Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από κύτταρα, τα οποία με τη σειρά τους αποτελούνται από πρωτεΐνες και πρωτεΐνες, γι 'αυτό το λόγο ένα άτομο χρειάζεται διατροφή που περιέχει πρωτεΐνες, προκειμένου να ανακτήσει τις αναλωμένες προμήθειες. Αλλά η πρωτεΐνη είναι διαφορετική, υπάρχουν πρωτεΐνες που δεν φέρουν τιμές για το σώμα, και η πρωτεϊνική τιμή καθορίζεται μόνο από τον αριθμό των σημαντικών αμινοξέων. Τα αμινοξέα λαμβάνονται από πρωτεΐνες τροφίμων, μόνο αυτά μπορούν να συντεθούν στο ανθρώπινο σώμα.

Τα αμινοξέα είναι δομικές χημικές μονάδες προερχόμενες από πρωτεΐνες. Στη φύση, υπάρχουν 150 γνωστοί τύποι αμινοξέων, αλλά ο άνθρωπος χρειάζεται μόνο 20, με τη σειρά του το σώμα μας έχει μάθει να παράγει ανεξάρτητα 12 αμινοξέα, με την προϋπόθεση ότι ο οργανισμός δεν διαθέτει τις απαραίτητες ουσίες. Αλλά τα υπόλοιπα 8 αμινοξέα δεν μπορούν να αναπαραχθούν, μπορούν μόνο να εισέλθουν στο σώμα από το εξωτερικό, τέτοια οξέα ονομάζονται απαραίτητα και έρχονται με τροφή.

Γιατί είναι τα αμινοξέα;

Τα αμινοξέα χρειάζονται για τη σύνθεση πρωτεϊνών, από τα οποία η πρωτεΐνη είναι χτισμένη για ολόκληρο το σώμα, όλη η σάρκα μας είναι χτισμένη από την πρωτεΐνη που λαμβάνεται, αυτό περιλαμβάνει τους συνδέσμους, τους αδένες, τους τένοντες και τους μυς, τα μαλλιά και τα νύχια, κάθε όργανο του σώματος. Είναι σημαντικό να γίνει κατανοητό ότι οι προκύπτουσες πρωτεΐνες δεν είναι όλες ομοιόμορφες και κάθε σχηματισμός έχει το δικό της σκοπό για έναν συγκεκριμένο σκοπό.

Μια άλλη σημαντική λειτουργία των αμινοξέων είναι η αναγκαιότητά τους στην εργασία του εγκεφάλου, στην πραγματικότητα, τα αμινοξέα δρουν ως νευροδιαβιβαστές, σαν να περνάνε από τον εαυτό τους από κύτταρο σε κύτταρο. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να λειτουργούν κανονικά μόνο όταν υπάρχουν αρκετά αμινοξέα κάθε είδους στο σώμα. Από τον συνολικό αριθμό των αμινοξέων, υπάρχουν εκείνοι που είναι υπεύθυνοι για τους μυς, την οικοδόμησή τους και την παροχή τους με την απαραίτητη ενέργεια. Από όλα τα 20 αμινοξέα, αξίζει να επισημανθούν ιδιαίτερα σημαντικά: η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη και η λυσίνη, έτσι ώστε να λειτουργούν σωστά στο σώμα, πρέπει να συνδυαστούν στην ακόλουθη αναλογία: 5: 5, 1: 3, 5.

Ο ρόλος των αμινοξέων στο σώμα

• Αλανίνη - αυτό το αμινοξύ είναι μια πηγή ενέργειας για το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο. Είναι επίσης υπεύθυνη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, επειδή ικανή να παράγει αντισώματα. Η αλανίνη εμπλέκεται στον μεταβολισμό των οργανικών οξέων και των σακχάρων.
• Η αργινίνη είναι ένα αμινοξύ υπεύθυνο για το μεταβολισμό των μυών, απαραίτητο για την αποκατάσταση του χόνδρου, για την αποκατάσταση και στήριξη του δέρματος, την ενίσχυση του καρδιακού μυός και των συνδέσμων, παίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα και σταματά την ανάπτυξη ενός όγκου.
• Η ασπαραγίνη είναι πλήρως υπεύθυνη για τη λειτουργία και τη ρύθμιση των διεργασιών στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
• Η βαλίνη είναι ένα αμινοξύ υπεύθυνο για τη διατήρηση του μεταβολισμού του αζώτου στο σώμα.
• Το γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ είναι αναντικατάστατο σε περιπτώσεις αρτηριακής υπέρτασης και επιληψίας.
• Η ιστιδίνη - μια ουσία που προστατεύει από την ακτινοβολία, είναι κατασκευαστής λευκών και ερυθρών αιμοσφαιρίων, παίζει σημαντικό ρόλο στην ανοσία. Με την ευκαιρία, η ισταμίνη λαμβάνεται από ιστιδίνη.
• Η γλουταμίνη είναι ένα αμινοξύ σημαντικό για τη σωστή ισορροπία μεταξύ οξέων και βάσεων · εκτός από αυτό, είναι πολύ αποτελεσματικό στη μείωση της επιθυμίας για κάπνισμα και αλκοόλ.
• Γλουταμικό οξύ - απαραίτητο σε περίπτωση έλκους ή δυστροφίας μυών.
• Γλυκίνη - είναι υπεύθυνη για την ταχεία ανάκτηση των κατεστραμμένων ιστών.
• Ισολευκίνη - απαραίτητη για τη σωστή ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• Λευκίνη - επιταχύνει την αποκατάσταση ή τη θεραπεία του μυϊκού ιστού, των οστών και του δέρματος.
• Η λυσίνη - απαραίτητη για την σωστή απορρόφηση του ασβεστίου, το κατανέμει σωστά για την ανάπτυξη και τη διατροφή των οστών. Είναι επίσης απαραίτητο για την ενίσχυση του τόνου της καρδιάς, ενισχύει την αντίσταση του σώματος, μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.
• Η μεθειονίνη είναι απαραίτητη για τη θεραπεία των αλλεργιών χημικής προέλευσης, καθώς και για την οστεοπόρωση.
• Proline - είναι υπεύθυνη για την ενίσχυση του καρδιακού μυός.
• Serine - εξισορροπεί τον μεταβολισμό των λιπαρών οξέων και των λιπών στο σώμα.
• Η ταυρίνη - απαραίτητη για την υπογλυκαιμία, με αθηροσκλήρωση, είναι υπεύθυνη για το μεταβολισμό του χολικού οξέος.
• Θρεονίνη - απαραίτητη για τη διατήρηση της ανοσίας, ρυθμίζει το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπών, αποτρέπει την εναπόθεση λίπους στο ήπαρ.
• Η τυροσίνη είναι πολύ χρήσιμη εάν ένα άτομο έχει χρόνια κόπωση, αυτό το αμινοξύ βρίσκεται μπροστά από τις θυρεοειδικές ορμόνες και είναι επίσης υπεύθυνο για το σχηματισμό αδρεναλίνης και νορεπινεφρίνης.
• Τρυπτοφάνη - είναι χρήσιμο για την καρδιά, καθώς και για τη χρόνια αϋπνία. Γενικά, η τρυπτοφάνη συνθέτει στο σώμα μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης ΡΡ, στέκεται ακριβώς μπροστά από τη σεροτονίνη νευροδιαβιβαστή. Είναι η σεροτονίνη που είναι υπεύθυνη για τη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου, με την έλλειψη ανθρώπων να πέφτει σε κατάθλιψη.
• Η κυστεϊνη - απαραίτητη για τη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, χρησιμοποιείται στη θεραπεία του καρκίνου και της αρτηριακής νόσου.
• Φαινυλαλανίνη - αυτό το αμινοξύ προωθεί την κυκλοφορία του αίματος, χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ημικρανίας, βελτιώνει την προσοχή και τη μνήμη, συμμετέχει στο σχηματισμό ινσουλίνης, βοηθά στη θεραπεία της κατάθλιψης.

Προϊόντα που περιέχουν αμινοξέα

Από τα 20 αμινοξέα, το 8 πρέπει να χορηγείται στο σώμα με τροφή: ισολευκίνη, θρεονίνη, βαλίνη, φαινυλαλανίνη, λυσίνη, τρυπτοφάνη, λευκίνη, μεθειονίνη - αυτά είναι απαραίτητα οξέα. Υπάρχουν προϊόντα που περιέχουν τρία βασικά αμινοξέα, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη και λυσίνη και είναι σχεδόν τέλεια.

Ακολουθεί μια λίστα με αυτά τα προϊόντα:

• κρέας 1: 2,5: 8,5.
• κοτόπουλο αυγό 1,6: 3,3: 6,9;
• σιτάρι σιταριού 1,2: 1,2: 2,5;
• σόγια 1,0: 1,6: 6,3.
• ψάρια 0.9: 2.8: 10.1;
• γάλα 1,5: 2,1: 7,4.

Γενικά, τα βασικά οξέα περιέχονται σε πολλά προϊόντα:

• βαλίνη σε μανιτάρια, γάλα, σπόρους, φιστίκια και σόγια.
• ισολευκίνη, πλούσια σε κοτόπουλο, αμύγδαλα και καρύδια ανακαρδιοειδών, συκώτι, φακές, σίκαλη, κρέας, και σε πολλούς σπόρους?
• η λευκίνη βρίσκεται σε καστανό ρύζι, ψάρι και κρέας, φακές και ξηρούς καρπούς.
• λυσίνη σε κρέας, γάλα, σιτάρι, ψάρι και ξηρούς καρπούς ·
• η μεθειονίνη βρίσκεται στο κρέας, στο γάλα, στα όσπρια, στα αυγά.
• θρεονίνη στο γάλα και στα αυγά.
• τρυπτοφάνη σε μπανάνες, ημερομηνίες, φιστίκια, κρέας και βρώμη ·
• Η φαινυλαλανίνη είναι σε σόγια, κοτόπουλο, γάλα, βόειο κρέας και τυρί cottage.

Η φαινυλαλανίνη είναι μέρος της ασπαρτάμης, είναι ένα γλυκαντικό, αλλά πολύ ακατανόητο.
Τα αμινοξέα μπορούν να ληφθούν από διαιτητικά συμπληρώματα, συνιστάται ιδιαίτερα για όσους είναι σε δίαιτα ή χορτοφάγους.

Αν για κάποιο λόγο δεν χρησιμοποιείτε ζωικές πρωτεΐνες, τότε:

• Για να αναπληρώσετε το σώμα, πάρτε συμπληρώματα διατροφής, όπου υπάρχουν αμινοξέα.
• φάτε καρύδια, σπόρους, όσπρια?
• σιγουρευτείτε ότι συνδυάζετε τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, για παράδειγμα, σόγια, φασόλια, ρύζι, ρεβίθια κ.λπ., συνδυάζοντάς τα μαζί, θα έχετε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα από έναν αριθμό βασικών.

Αξίζει να γίνει μια διευκρίνιση ότι οι πρωτεΐνες των τροφίμων δεν είναι μητρική και μητρική.

• Οι αρνητικές πρωτεΐνες θεωρούνται κατώτερες, έχουν λίγα απαραίτητα αμινοξέα, αλλά είναι πολύ χρήσιμα και πλούσια σε ουσίες και βιταμίνες. Περιλαμβάνονται σε δημητριακά, ξηρούς καρπούς, όσπρια και λαχανικά.
• Οι φυσικές πρωτεΐνες είναι πλήρεις πρωτεΐνες, στις οποίες υπάρχουν πολλά αμινοξέα της αναντικατάστατης σειράς. Είναι μοντέρνα για να βρείτε σε θαλασσινά, κρέας, πουλερικά, αυγά, γενικά, σε όλα όσα περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες.

Το ήπαρ παράγει τα ακόλουθα αμινοξέα: γ-αμινοβουτυρικό οξύ, αλανίνη, προλίνη, αργινίνη, ταυρίνη, ασπαρτικό οξύ, κιτρουλλίνη, ορνιθίνη, γλουταμικό οξύ, ασπαραγίνη, τυροσίνη, κυστεΐνη και άλλα.

Αν το σώμα στερείται αμινοξέων

Είναι γνωστό ότι 12 αμινοξέα παράγονται από το σώμα στο ήπαρ, αλλά δεν επαρκούν για την πλήρη ζωή του σώματος, πρέπει να παρέχονται στο σώμα.

Οι λόγοι για την έλλειψη σημαντικών αμινοξέων είναι:

• συχνές μολυσματικές ασθένειες ·
• άγχος;
• γήρανση ·
• χρήση ορισμένων φαρμάκων.
• παραβιάσεις στον πεπτικό σωλήνα ·
• τραυματισμούς ·
• προβλήματα ισορροπίας θρεπτικών ουσιών
• γρήγορη κατάχρηση τροφίμων.

Λόγω της έλλειψης ενός οξέος, η επιθυμητή πρωτεΐνη δεν παράγεται, επομένως τα αμινοξέα επιλέγονται από άλλες πρωτεΐνες και παραβιάζουν τη λειτουργικότητα άλλων οργάνων, μυών, καρδιάς ή εγκεφάλου και αυτό εισρέει στη νόσο και προκαλεί επίσης ανισορροπία. Η ανεπάρκεια πρωτεϊνών στην παιδική ηλικία οδηγεί σε σωματικές και διανοητικές αναπηρίες.

Με την έλλειψη αμινοξέων, εμφανίζεται αναιμία, μειώνεται το αμινοξύ, εμφανίζονται δερματικές παθήσεις. Με οξεία έλλειψη, το σώμα αντλεί τα αποθέματά του, τελικά εξαντλείται, μυϊκή αδυναμία κλπ. Ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη και η κατασκευή των μυών, η πέψη, η κατάθλιψη και ούτω καθ 'εξής αναστέλλονται.

http://www.skalpil.ru/other/3735-rol-aminokislot-v-organizme-cheloveka.html

Κατάλογος των αμινοξέων και των ιδιοτήτων τους

Τα αμινοξέα είναι δομικές χημικές μονάδες ή "δομικά στοιχεία" που συνθέτουν πρωτεΐνες. Τα αμινοξέα είναι 16% άζωτο, είναι η κύρια χημική τους διαφορά από τα άλλα δύο πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά - υδατάνθρακες και λίπη. Η σημασία των αμινοξέων για το σώμα καθορίζεται από τον τεράστιο ρόλο που παίζουν οι πρωτεΐνες σε όλες τις διαδικασίες της ζωής.

Κάθε ζωντανός οργανισμός από τα μεγαλύτερα ζώα έως μικροσκοπικά μικρόβια αποτελείται από πρωτεΐνες. Διάφορες μορφές πρωτεϊνών συμμετέχουν σε όλες τις διαδικασίες που συμβαίνουν σε ζωντανούς οργανισμούς. Στο ανθρώπινο σώμα, οι μύες, οι σύνδεσμοι, οι τένοντες, όλα τα όργανα και οι αδένες, τα μαλλιά και τα νύχια σχηματίζονται από πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες είναι μέρος υγρών και οστών. Τα ένζυμα και οι ορμόνες που καταλύουν και ρυθμίζουν όλες τις διαδικασίες στο σώμα είναι επίσης πρωτεΐνες. Η έλλειψη αυτών των θρεπτικών συστατικών στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της ισορροπίας του νερού, η οποία προκαλεί οίδημα.

Κάθε πρωτεΐνη στο σώμα είναι μοναδική και υπάρχει για ειδικούς σκοπούς. Οι πρωτεΐνες δεν είναι εναλλάξιμες. Συντίθενται στο σώμα από αμινοξέα, τα οποία σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της διάσπασης των πρωτεϊνών που βρίσκονται στα τρόφιμα. Έτσι, είναι τα αμινοξέα, και όχι οι ίδιες οι πρωτεΐνες, που είναι τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Εκτός από το γεγονός ότι τα αμινοξέα σχηματίζουν πρωτεΐνες που αποτελούν τους ιστούς και τα όργανα του ανθρώπινου σώματος, μερικές από αυτές δρουν ως νευροδιαβιβαστές (νευροδιαβιβαστές) ή είναι οι πρόδρομοι τους.

Οι νευροδιαβιβαστές είναι χημικά που μεταδίδουν ένα νευρικό παλμό από ένα νευρικό κύτταρο στο άλλο. Έτσι, ορισμένα αμινοξέα είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου. Τα αμινοξέα συμβάλλουν στο γεγονός ότι οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα εκτελούν επαρκώς τις λειτουργίες τους. Μερικά αμινοξέα ενεργοποιούν άμεσα τον μυϊκό ιστό.

Στο ανθρώπινο σώμα, πολλά αμινοξέα συντίθενται στο ήπαρ. Ωστόσο, μερικά από αυτά δεν μπορούν να συντεθούν στο σώμα, οπότε ένα άτομο πρέπει να τα δεχθεί με φαγητό. Αυτά τα απαραίτητα αμινοξέα είναι ιστιδίνη, ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και βαλίνη. Αμινοξέα που συντίθενται στο ήπαρ: αλανίνη, αργινίνη, ασπαραγίνη, ασπαρτικό οξύ, κιτρουλίνη, κυστεΐνη, γ-αμινοβουτυρικό οξύ, γλουταμίνη και γλουταμικό οξύ, γλυκίνη, ορνιθίνη, προλίνη, σερίνη, ταυρίνη, τυροσίνη.

Η διαδικασία της πρωτεϊνικής σύνθεσης είναι συνεχώς στο σώμα. Στην περίπτωση που απουσιάζει τουλάχιστον ένα απαραίτητο αμινοξύ, αναστέλλεται ο σχηματισμός πρωτεϊνών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια ποικιλία σοβαρών προβλημάτων - από τις πεπτικές διαταραχές μέχρι την κατάθλιψη και την επιβράδυνση της ανάπτυξης.

Πώς συμβαίνει αυτή η κατάσταση; Ευκολότερη από ό, τι μπορείτε να φανταστείτε. Πολλοί παράγοντες οδηγούν σε αυτό, ακόμα και αν η διατροφή σας είναι ισορροπημένη και καταναλώνετε αρκετή πρωτεΐνη. Διαταραχές στο γαστρεντερικό σωλήνα, λοίμωξη, τραύμα, άγχος, λήψη ορισμένων φαρμάκων, διαδικασία γήρανσης και ανισορροπία άλλων θρεπτικών ουσιών στο σώμα μπορούν να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια απαραίτητων αμινοξέων.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όλα τα παραπάνω δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση μεγάλου αριθμού πρωτεϊνών θα βοηθήσει στην επίλυση τυχόν προβλημάτων. Στην πραγματικότητα, δεν συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας.

Η πλεονάζουσα πρωτεΐνη δημιουργεί πρόσθετο στρες για τα νεφρά και το ήπαρ, τα οποία πρέπει να επεξεργάζονται τα προϊόντα του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, το κύριο των οποίων είναι αμμωνία. Είναι πολύ τοξικό για το σώμα, οπότε το συκώτι το μετατρέπει αμέσως σε ουρία, το οποίο στη συνέχεια εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος στους νεφρούς, όπου διηθείται και εκκρίνεται.

Όσο η ποσότητα πρωτεΐνης δεν είναι πολύ μεγάλη και το ήπαρ λειτουργεί καλά, η αμμωνία εξουδετερώνεται αμέσως και δεν προκαλεί καμιά βλάβη. Αλλά εάν είναι πάρα πολύ και το συκώτι δεν αντιμετωπίζει την εξουδετέρωση του (ως αποτέλεσμα του υποσιτισμού, των πεπτικών διαταραχών και / ή των ηπατικών ασθενειών), δημιουργούνται τοξικά επίπεδα αμμωνίας στο αίμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πολλά σοβαρά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της ηπατικής εγκεφαλοπάθειας και κώματος.

Οι συγκεντρώσεις ουρίας που είναι πολύ υψηλές προκαλούν επίσης νεφρική βλάβη και πόνο στην πλάτη. Επομένως, δεν είναι η ποσότητα που είναι σημαντική, αλλά η ποιότητα των πρωτεϊνών που καταναλώνονται με τα τρόφιμα. Τώρα είναι δυνατόν να ληφθούν αναντικατάστατα και αντικαταστάσιμα αμινοξέα με τη μορφή βιολογικά ενεργών προσθέτων τροφίμων.

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε διάφορες ασθένειες και στην εφαρμογή μειωμένων διατροφών. Οι χορτοφάγοι χρειάζονται συμπληρώματα που περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα για να αποκτήσουν όλα τα απαραίτητα για την κανονική σύνθεση πρωτεϊνών.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι προσθέτων που περιέχουν αμινοξέα. Τα αμινοξέα αποτελούν μέρος ορισμένων μεμβρανών πολυβιταμινών, πρωτεϊνών. Υπάρχουν εμπορικά διαθέσιμες φόρμουλες που περιέχουν σύμπλοκα αμινοξέων ή περιέχουν ένα ή δύο αμινοξέα. Παρουσιάζονται σε διάφορες μορφές: σε κάψουλες, δισκία, υγρά και σκόνες.

Τα περισσότερα αμινοξέα υπάρχουν σε δύο μορφές, η χημική δομή του ενός είναι μια κατοπτρική εικόνα του άλλου. Ονομάζονται D- και L-μορφές, για παράδειγμα η D-κυστίνη και η L-κυστίνη.

Το D σημαίνει dextra (δεξιά στα Λατινικά) και L-levo (αντίστοιχα, αριστερά). Αυτοί οι όροι υποδηλώνουν την κατεύθυνση περιστροφής της έλικας, η οποία είναι η χημική δομή ενός δεδομένου μορίου. Οι πρωτεΐνες των ζώων και των φυτικών οργανισμών δημιουργούνται κυρίως από L-μορφές αμινοξέων (με εξαίρεση την φαινυλαλανίνη, η οποία αντιπροσωπεύεται από τις μορφές D, L).

Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν L-αμινοξέα θεωρούνται πιο κατάλληλα για τις βιοχημικές διεργασίες του ανθρώπινου σώματος.
Τα ελεύθερα ή μη συνδεδεμένα αμινοξέα είναι η πιο καθαρή μορφή. Επομένως, κατά την επιλογή ενός προσθέτου που περιέχει αμινοξέα, θα πρέπει να προτιμάται προϊόντα που περιέχουν L-κρυσταλλικά αμινοξέα, τυποποιημένα σύμφωνα με την Αμερικανική Φαρμακοποιία (USP). Δεν χρειάζονται πέψη και απορροφώνται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος. Μετά την κατάποση απορροφώνται πολύ γρήγορα και, κατά κανόνα, δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.

Τα ξεχωριστά αμινοξέα λαμβάνονται με άδειο στομάχι, κατά προτίμηση το πρωί ή μεταξύ των γευμάτων με μικρή ποσότητα βιταμινών Β6 και C. Εάν παίρνετε ένα σύμπλεγμα αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένων όλων των απαραίτητων, είναι προτιμότερο να κάνετε 30 λεπτά μετά ή 30 λεπτά πριν το γεύμα. Είναι καλύτερο να λαμβάνετε και να διαχωρίζετε τα απαραίτητα αμινοξέα και ένα σύμπλεγμα αμινοξέων, αλλά σε διαφορετικούς χρόνους. Ξεχωριστά, τα αμινοξέα δεν πρέπει να λαμβάνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά σε υψηλές δόσεις. Προτείνετε τη λήψη εντός 2 μηνών με διάλειμμα 2 μηνών.

Αλανίνη

Η αλανίνη συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού της γλυκόζης. Μια αλληλεξάρτηση μεταξύ της περίσσειας της αλανίνης και της λοίμωξης από τον ιό Epstein-Barr, καθώς και του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης, έχει καθιερωθεί. Μία μορφή αλανίνης, β-αλανίνης, είναι μέρος του παντοθενικού οξέος και του συνένζυμου Α, ενός από τους σημαντικότερους καταλύτες στο σώμα.

Αργινίνη

Η αργινίνη επιβραδύνει την ανάπτυξη όγκων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, με την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Αυξάνει τη δραστηριότητα και αυξάνει το μέγεθος του θύμου αδένα, ο οποίος παράγει Τ-λεμφοκύτταρα. Από την άποψη αυτή, η αργινίνη είναι χρήσιμη για άτομα που πάσχουν από λοίμωξη από τον ιό HIV και κακοήθη νεοπλάσματα.

Χρησιμοποιείται επίσης στις ασθένειες του ήπατος (κίρρωση και λιπαρός εκφυλισμός), συμβάλλει στις διαδικασίες αποτοξίνωσης στο ήπαρ (κυρίως στην εξουδετέρωση της αμμωνίας). Το σπερματικό υγρό περιέχει αργινίνη, οπότε χρησιμοποιείται μερικές φορές στη σύνθετη θεραπεία της υπογονιμότητας στους άνδρες. Μια μεγάλη ποσότητα αργινίνης βρίσκεται επίσης στον συνδετικό ιστό και στο δέρμα, οπότε η χρήση του είναι αποτελεσματική για διάφορους τραυματισμούς. Η αργινίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό του μεταβολισμού των μυών. Βοηθά στη διατήρηση της βέλτιστης ισορροπίας του αζώτου στο σώμα, καθώς συμμετέχει στη μεταφορά και διάθεση περίσσειας αζώτου στο σώμα.

Η αργινίνη συμβάλλει στη μείωση του βάρους, καθώς προκαλεί κάποια μείωση στα αποθέματα σωματικού λίπους.

Η αργινίνη βρίσκεται σε πολλά ένζυμα και ορμόνες. Έχει ένα διεγερτικό αποτέλεσμα στην παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας ως συστατικό της αγγειοπιεστίνης (η ορμόνη της υπόφυσης) και βοηθά στη σύνθεση της αυξητικής ορμόνης. Αν και η αργινίνη συντίθεται στο σώμα, ο σχηματισμός της μπορεί να μειωθεί στα νεογνά. Πηγές αργινίνης είναι σοκολάτα, καρύδες, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζελατίνη, κρέας, βρώμη, φιστίκια, σόγια, καρύδια, άσπρο αλεύρι, σιτάρι και φύτρες σίτου.

Τα άτομα με ιογενείς λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένου του απλού έρπητα, δεν πρέπει να λαμβάνουν αργινίνη με τη μορφή πρόσθετων τροφίμων και θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε αργινίνη. Οι έγκυες και θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει να τρώνε συμπληρώματα αργινίνης. Η λήψη μικρών δόσεων αργινίνης συνιστάται για ασθένειες των αρθρώσεων και του συνδετικού ιστού, για μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη, για ασθένειες του ήπατος και τραυματισμούς. Η μακρά λήψη δεν συνιστάται.

Ασπαραγίνη

Η ασπαραγίνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ισορροπίας στις διαδικασίες που συμβαίνουν στο κεντρικό νευρικό σύστημα: εμποδίζει τόσο την υπερβολική διέγερση όσο και την υπερβολική αναστολή. Συμμετέχει στη σύνθεση αμινοξέων στο ήπαρ.

Δεδομένου ότι αυτό το αμινοξύ αυξάνει τη ζωτικότητα, το πρόσθετο με βάση αυτό χρησιμοποιείται για κόπωση. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διαδικασίες. Το ασπαρτικό οξύ συχνά συνταγογραφείται για ασθένειες του νευρικού συστήματος. Είναι χρήσιμο για τους αθλητές, καθώς και για παραβιάσεις του ήπατος. Επιπλέον, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα αυξάνοντας την παραγωγή ανοσοσφαιρινών και αντισωμάτων.

Το ασπαρτικό οξύ βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης που προέρχονται από βλαστημένους σπόρους και σε προϊόντα κρέατος.

Καρνιτίνη

Αυστηρά μιλώντας, η καρνιτίνη δεν είναι ένα αμινοξύ, αλλά η χημική της δομή είναι παρόμοια με τη δομή των αμινοξέων και συνεπώς συνήθως εξετάζονται μαζί. Η καρνιτίνη δεν εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών και δεν είναι νευροδιαβιβαστής. Η κύρια λειτουργία του στο σώμα είναι η μεταφορά λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας, στη διαδικασία οξείδωσης της οποίας απελευθερώνεται ενέργεια. Αυτή είναι μια από τις κύριες πηγές ενέργειας για τον μυϊκό ιστό. Έτσι, η καρνιτίνη αυξάνει την επεξεργασία του λίπους σε ενέργεια και αποτρέπει την εναπόθεση λίπους στο σώμα, ειδικά στην καρδιά, το ήπαρ, τους σκελετικούς μύες.

Η καρνιτίνη μειώνει την πιθανότητα επιπλοκών του σακχαρώδους διαβήτη που σχετίζεται με τον εξασθενημένο μεταβολισμό του λίπους, επιβραδύνει τον λιπώδη εκφυλισμό του ήπατος στον χρόνιο αλκοολισμό και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Έχει την ικανότητα να μειώνει το επίπεδο των τριγλυκεριδίων στο αίμα, προάγει την απώλεια βάρους και αυξάνει τη μυϊκή δύναμη σε ασθενείς με νευρομυϊκές παθήσεις και ενισχύει την αντιοξειδωτική δράση των βιταμινών C και Ε.

Ορισμένες παραλλαγές της μυϊκής δυστροφίας πιστεύεται ότι σχετίζονται με ανεπάρκεια καρνιτίνης. Με αυτές τις ασθένειες, οι άνθρωποι πρέπει να λαμβάνουν μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της ουσίας από ό, τι απαιτείται από τους κανόνες.

Μπορεί να συντίθεται στο σώμα παρουσία σιδήρου, θειαμίνης, πυριδοξίνης και των αμινοξέων λυσίνη και μεθειονίνη. Η σύνθεση καρνιτίνης διεξάγεται επίσης με την παρουσία επαρκούς ποσότητας βιταμίνης C. Μια ανεπαρκής ποσότητα οποιωνδήποτε από αυτές τις θρεπτικές ουσίες στο σώμα οδηγεί σε ανεπάρκεια καρνιτίνης. Η καρνιτίνη λαμβάνεται με τροφή, κυρίως με κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα.

Οι περισσότερες περιπτώσεις ανεπάρκειας καρνιτίνης συνδέονται με ένα γενετικά καθορισμένο ελάττωμα στη διαδικασία της σύνθεσης του. Πιθανές εκδηλώσεις έλλειψης καρνιτίνης περιλαμβάνουν εξασθένιση της συνείδησης, πόνο στην καρδιά, μυϊκή αδυναμία, παχυσαρκία.

Λόγω της μεγαλύτερης μυϊκής μάζας, οι άνδρες χρειάζονται περισσότερη καρνιτίνη από τις γυναίκες. Οι χορτοφάγοι είναι πιο πιθανό να έχουν έλλειψη αυτής της θρεπτικής ουσίας από ότι οι μη χορτοφαγικοί, λόγω του γεγονότος ότι η καρνιτίνη δεν απαντάται σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης.

Επιπλέον, η μεθειονίνη και η λυσίνη (τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τη σύνθεση καρνιτίνης) δεν βρίσκονται επίσης σε φυτικά προϊόντα σε επαρκείς ποσότητες.

Οι χορτοφάγοι πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής ή να τρώνε τρόφιμα εμπλουτισμένα σε λυσίνη, όπως νιφάδες καλαμποκιού, για να πάρουν την απαιτούμενη ποσότητα καρνιτίνης.

Η καρνιτίνη παρουσιάζεται σε διατροφικά συμπληρώματα σε διάφορες μορφές: ως D, L-καρνιτίνη, D-καρνιτίνη, L-καρνιτίνη, ακετυλ-L-καρνιτίνη.
Είναι προτιμότερο να λαμβάνετε L-καρνιτίνη.

Citrulline

Η κιτρουλίνη είναι κυρίως στο ήπαρ. Αυξάνει την παροχή ενέργειας, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, στη διαδικασία μεταβολισμού μετατρέπεται σε L-αργινίνη. Εξουδετερώνει τα ηπατικά κύτταρα που καταστρέφουν την αμμωνία.

Κυστεΐνη και κυστίνη

Αυτά τα δύο αμινοξέα είναι στενά συνδεδεμένα το ένα με το άλλο, κάθε μόριο κυστίνης αποτελείται από δύο μόρια κυστεΐνης συνδεδεμένα μεταξύ τους. Η κυστεΐνη είναι πολύ ασταθής και εύκολα μετατρέπεται σε L-κυστίνη και έτσι ένα αμινοξύ μεταβιβάζεται εύκολα σε ένα άλλο εάν είναι απαραίτητο.

Και τα δύο αμινοξέα περιέχουν θείο και παίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό δερματικού ιστού και είναι σημαντικά για τις διαδικασίες αποτοξίνωσης. Η κυστεϊνη είναι μέρος της άλφα κερατίνης - η κύρια πρωτεΐνη των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών. Προωθεί το σχηματισμό κολλαγόνου και βελτιώνει την ελαστικότητα και την υφή του δέρματος. Η κυστεϊνη είναι μέρος άλλων πρωτεϊνών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων μερικών πεπτικών ενζύμων.

Η κυστεϊνη βοηθά στην εξουδετέρωση ορισμένων τοξικών ουσιών και προστατεύει τον οργανισμό από τις επιζήμιες επιπτώσεις της ακτινοβολίας. Είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά, ενώ το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα ενισχύεται ενώ το παίρνετε με βιταμίνη C και σελήνιο.

Η κυστεΐνη είναι ένας πρόδρομος της γλουταθειόνης, μιας ουσίας που έχει προστατευτική επίδραση στα κύτταρα του ήπατος και του εγκεφάλου από αλκοολική βλάβη, μερικά φάρμακα και τοξικές ουσίες που περιέχονται στον καπνό τσιγάρων. Η κυστεϊνη διαλύεται καλύτερα από την κυστίνη και χρησιμοποιείται ταχύτερα στο σώμα, γι 'αυτό συχνά χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Αυτό το αμινοξύ σχηματίζεται στο σώμα από L-μεθειονίνη, με την υποχρεωτική παρουσία βιταμίνης Β6.

Η συμπλήρωση κυστεΐνης είναι απαραίτητη για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, την αρτηριακή νόσο και τον καρκίνο. Επιταχύνει την ανάκτηση μετά από επεμβάσεις, εγκαύματα, δεσμεύει βαρέα μέταλλα και διαλυτό σίδηρο. Αυτό το αμινοξύ επιταχύνει επίσης την καύση λίπους και τον σχηματισμό μυϊκού ιστού.

Η L-κυστεΐνη έχει την ικανότητα να καταστρέφει τη βλέννα στους αεραγωγούς, χάρη στην οποία χρησιμοποιείται συχνά για τη βρογχίτιδα και το εμφύσημα. Επιταχύνει τις διαδικασίες αποκατάστασης στις ασθένειες των αναπνευστικών οργάνων και παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργοποίηση των λευκοκυττάρων και των λεμφοκυττάρων.

Δεδομένου ότι η ουσία αυτή αυξάνει την ποσότητα γλουταθειόνης στους πνεύμονες, τα νεφρά, το ήπαρ και το κόκκινο μυελό των οστών, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, για παράδειγμα μειώνοντας τον αριθμό των σημείων χρωστικής που σχετίζονται με την ηλικία. Η Ν-ακετυλοκυστεΐνη αυξάνει αποτελεσματικότερα το επίπεδο γλουταθειόνης στο σώμα από ότι η κυστίνη ή ακόμα και η ίδια η γλουταθειόνη.

Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να είναι προσεκτικά όταν λαμβάνουν συμπληρώματα κυστεΐνης, καθώς έχουν την ικανότητα να απενεργοποιούν την ινσουλίνη. Στην κυστεναρία, μια σπάνια γενετική κατάσταση που οδηγεί στο σχηματισμό κυστίνης, είναι αδύνατο να ληφθεί κυστεϊνη.

Διμεθυλογλυκίνη

Η διμεθυλογλυκίνη είναι ένα παράγωγο της γλυκίνης, το απλούστερο αμινοξύ. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών σημαντικών ουσιών, όπως τα αμινοξέα μεθειονίνη και χολίνη, ορισμένες ορμόνες, νευροδιαβιβαστές και ϋΝΑ.

Σε μικρές ποσότητες η διμεθυλογλυκίνη βρίσκεται σε προϊόντα κρέατος, σπόρους και σπόρους. Αν και τα συμπτώματα δεν σχετίζονται με ανεπάρκεια διμεθυλογλυκίνης, η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής με διμεθυλογλυκίνη έχει πολλές θετικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της ενεργειακής και πνευματικής δραστηριότητας.

Η διμεθυλογλυκίνη διεγείρει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα, βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων γλυκόζης και συμβάλλει επίσης στην ομαλοποίηση της λειτουργίας πολλών οργάνων. Χρησιμοποιείται επίσης σε επιληπτικές κρίσεις.

Αμινοβουτυρικό Οξύ Γάμμα

Το γαμμα-αμινοβουτυρικό οξύ (GABA) εκτελεί στο σώμα τη λειτουργία ενός νευροδιαβιβαστή του κεντρικού νευρικού συστήματος και είναι απαραίτητο για τον μεταβολισμό στον εγκέφαλο. Δημιουργείται από άλλο αμινοξύ - γλουταμίνη. Μειώνει τη δραστηριότητα των νευρώνων και αποτρέπει την υπερβολική διέγερση των νευρικών κυττάρων.

Το γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ ανακουφίζει την διέγερση και έχει μια ηρεμιστική επίδραση, μπορεί επίσης να ληφθεί ως ηρεμιστικά, αλλά χωρίς τον κίνδυνο εθισμού. Αυτό το αμινοξύ χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία της επιληψίας και της αρτηριακής υπέρτασης. Δεδομένου ότι έχει χαλαρωτικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται στη θεραπεία διαταραχών σεξουαλικών λειτουργιών. Επιπλέον, το GABA συνταγογραφείται για διαταραχή έλλειψης προσοχής. Η περίσσεια γάμμα-αμινοβουτυρικού οξέος, ωστόσο, μπορεί να αυξήσει το άγχος, προκαλώντας δύσπνοια, τρόμο των άκρων.

Γλουταμικό οξύ

Το γλουταμινικό οξύ είναι ένας νευροδιαβιβαστής που μεταδίδει παρορμήσεις στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Αυτό το αμινοξύ παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και προάγει τη διείσδυση ασβεστίου μέσω του αιματοεγκεφαλικού φραγμού.

Αυτό το αμινοξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί από κύτταρα εγκεφάλου ως πηγή ενέργειας. Εξουδετερώνει επίσης την αμμωνία, αφαιρώντας τα άτομα αζώτου κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ενός άλλου αμινοξέος, γλουταμίνης. Αυτή η διαδικασία είναι ο μόνος τρόπος να εξουδετερωθεί η αμμωνία στον εγκέφαλο.

Το γλουταμικό οξύ χρησιμοποιείται στη διόρθωση διαταραχών συμπεριφοράς στα παιδιά, καθώς και στη θεραπεία της επιληψίας, της μυϊκής δυστροφίας, των ελκών, των υπογλυκαιμικών καταστάσεων, των επιπλοκών της ινσουλινοθεραπείας του διαβήτη και των διαταραχών διανοητικής ανάπτυξης.

Γλουταμίνη

Η γλουταμίνη είναι ένα αμινοξύ που απαντάται πιο συχνά στους μυς στην ελεύθερη μορφή του. Διαπερνά πολύ εύκολα τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και τα κύτταρα του εγκεφάλου εισέρχονται στο γλουταμινικό οξύ και πίσω, εκτός από αυτά αυξάνουν την ποσότητα γ-αμινοβουτυρικού οξέος, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εγκεφάλου.

Αυτό το αμινοξύ διατηρεί επίσης μια φυσιολογική ισορροπία οξέος-βάσης στο σώμα και μια υγιή κατάσταση της γαστρεντερικής οδού, απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA και του RNA.

Η γλουταμίνη είναι ενεργός συμμετέχων στον μεταβολισμό του αζώτου. Το μόριο του περιέχει δύο άτομα αζώτου και σχηματίζεται από γλουταμικό οξύ με την προσθήκη ενός ατόμου αζώτου. Έτσι, η σύνθεση της γλουταμίνης βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας αμμωνίας από τους ιστούς, κυρίως από τον εγκέφαλο, και μεταφέρει άζωτο μέσα στο σώμα.

Η γλουταμίνη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στους μύες και χρησιμοποιείται για τη σύνθεση πρωτεϊνών κυττάρων σκελετικών μυών. Ως εκ τούτου, τα συμπληρώματα διατροφής με γλουταμίνη χρησιμοποιούνται από τους bodybuilders και για διάφορες δίαιτες, καθώς και για την πρόληψη της απώλειας μυών σε ασθένειες όπως κακοήθη νεοπλάσματα και AIDS, μετά από χειρουργική επέμβαση και κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ανάπαυσης στο κρεβάτι.

Επιπροσθέτως, η γλουταμίνη χρησιμοποιείται επίσης στην αγωγή της αρθρίτιδας, των αυτοάνοσων νόσων, της ίνωσης, των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, των πεπτικών ελκών, των ασθενειών του συνδετικού ιστού.

Αυτό το αμινοξύ βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και επομένως χρησιμοποιείται για επιληψία, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, ανικανότητα, σχιζοφρένεια και γεροντική άνοια. Η L-γλουταμίνη μειώνει την παθολογική επιθυμία για το αλκοόλ και επομένως χρησιμοποιείται στη θεραπεία του χρόνιου αλκοολισμού.

Η γλουταμίνη βρίσκεται σε πολλά προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης, αλλά καταστρέφεται εύκολα όταν θερμαίνεται. Το σπανάκι και ο μαϊντανός είναι καλές πηγές γλουταμίνης, αλλά με την προϋπόθεση ότι καταναλώνονται ωμά.

Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν γλουταμίνη πρέπει να αποθηκεύονται μόνο σε ξηρό μέρος, διαφορετικά η γλουταμίνη μετατρέπεται σε αμμωνία και πυρογλουταμικό οξύ. Μην πάρετε γλουταμίνη σε κίρρωση του ήπατος, νεφρική νόσο, σύνδρομο Reye.

Γλουταθειόνη

Η γλουταθειόνη, όπως η καρνιτίνη, δεν είναι αμινοξύ. Σύμφωνα με τη χημική δομή, είναι ένα τριπεπτίδιο που λαμβάνεται στο σώμα από κυστεΐνη, γλουταμικό οξύ και γλυκίνη.

Η γλουταθειόνη είναι ένα αντιοξειδωτικό. Το μεγαλύτερο μέρος της γλουταθειόνης βρίσκεται στο ήπαρ (μερικά από αυτά απελευθερώνεται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος), καθώς και στους πνεύμονες και στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Είναι απαραίτητος για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και επίσης επιβραδύνει τη γήρανση λόγω της επίδρασης στον μεταβολισμό των λιπιδίων και εμποδίζει την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης. Η ανεπάρκεια της γλουταθειόνης επηρεάζει κυρίως το νευρικό σύστημα, προκαλώντας εξασθενημένο συντονισμό, διαδικασίες σκέψης, τρόμο.

Η ποσότητα γλουταθειόνης στο σώμα μειώνεται με την ηλικία. Από την άποψη αυτή, οι ηλικιωμένοι πρέπει να λαμβάνουν επιπλέον. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθούν πρόσθετα τροφίμων που περιέχουν κυστεϊνη, γλουταμικό οξύ και γλυκίνη - δηλαδή ουσίες που συνθέτουν γλουταθειόνη. Η πιο αποτελεσματική είναι η λήψη της Ν-ακετυλοκυστεΐνης.

Γλυκίνη

Η γλυκίνη επιβραδύνει τον εκφυλισμό του μυϊκού ιστού, καθώς αποτελεί πηγή κρεατίνης - μια ουσία που περιέχεται στον μυϊκό ιστό και χρησιμοποιείται στη σύνθεση του DNA και του RNA. Η γλυκίνη είναι απαραίτητη για τη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων, χολικών οξέων και απαραίτητων αμινοξέων στο σώμα.

Είναι μέρος πολλών αντιόξινων φαρμάκων που χρησιμοποιούνται σε ασθένειες του στομάχου, είναι χρήσιμο για την αποκατάσταση βλαβερών ιστών, καθώς βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο δέρμα και τον συνδετικό ιστό.

Αυτό το αμινοξύ είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και τη διατήρηση της καλής κατάστασης του προστάτη. Λειτουργεί ως ανασταλτικός νευροδιαβιβαστής και, επομένως, μπορεί να αποτρέψει επιληπτικές κρίσεις.

Η γλυκίνη χρησιμοποιείται στη θεραπεία της μανιοκαταθλιπτικής ψύχωσης, μπορεί επίσης να είναι αποτελεσματική για την υπερκινητικότητα. Η περίσσεια γλυκίνης στο σώμα προκαλεί μια αίσθηση κόπωσης, αλλά μια επαρκής ποσότητα παρέχει στο σώμα ενέργεια. Εάν είναι απαραίτητο, η γλυκίνη στο σώμα μπορεί να μετατραπεί σε σερίνη.

Ιστιδίνη

Η ιστιδίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που προάγει την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών, το οποίο αποτελεί μέρος των θηκών μυελίνης που προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα και είναι επίσης απαραίτητο για το σχηματισμό ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων. Η ιστιδίνη προστατεύει το σώμα από τις επιζήμιες επιδράσεις της ακτινοβολίας, προάγει την αφαίρεση βαρέων μετάλλων από το σώμα και βοηθάει στο AIDS.

Υπερβολικά υψηλό περιεχόμενο ιστιδίνης μπορεί να οδηγήσει σε άγχος και ακόμη και ψυχικές διαταραχές (διέγερση και ψύχωση).

Το ανεπαρκές περιεχόμενο της ιστιδίνης στο σώμα επιδεινώνει την κατάσταση στη ρευματοειδή αρθρίτιδα και στην κώφωση που σχετίζεται με τη βλάβη στο ακουστικό νεύρο. Μεθειονίνη βοηθά στη μείωση του επιπέδου της ιστιδίνης στο σώμα.

Η ισταμίνη, ένα πολύ σημαντικό συστατικό πολλών ανοσολογικών αντιδράσεων, συντίθεται από ιστιδίνη. Συμβάλλει επίσης στη σεξουαλική διέγερση. Από την άποψη αυτή, η ταυτόχρονη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν ιστιδίνη, νιασίνη και πυριδοξίνη (απαραίτητη για τη σύνθεση ισταμίνης) μπορεί να είναι αποτελεσματική σε σεξουαλικές διαταραχές.

Δεδομένου ότι η ισταμίνη διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού, η χρήση της ιστιδίνης βοηθάει στις πεπτικές διαταραχές που σχετίζονται με τη χαμηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από μανιοκαταθλιπτική ψύχωση δεν πρέπει να παίρνουν ιστιδίνη, εκτός εάν η ανεπάρκεια αυτού του αμινοξέος είναι καλά καθιερωμένη. Η ιστιδίνη βρίσκεται στο ρύζι, το σιτάρι και τη σίκαλη.

Ισολευκίνη

Η ισολευκίνη είναι ένα από τα αμινοξέα BCAA και τα απαραίτητα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Επίσης, σταθεροποιεί και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τις διαδικασίες παροχής ενέργειας. Ο μεταβολισμός της ισολευκίνης εμφανίζεται στον μυϊκό ιστό.

Η πρόσληψη με ισολευκίνη και βαλίνη (BCAA) αυξάνει την αντοχή και προάγει την ανάκτηση μυών, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους αθλητές.

Η ισολευκίνη είναι απαραίτητη για πολλές ψυχικές ασθένειες. Μια ανεπάρκεια αυτού του αμινοξέος οδηγεί σε συμπτώματα παρόμοια με την υπογλυκαιμία.

Οι πηγές τροφίμων της ισολευκίνης περιλαμβάνουν τα αμύγδαλα, το κάσιους, το κοτόπουλο, τα ρεβίθια, τα αυγά, τα ψάρια, τις φακές, το συκώτι, το κρέας, τη σίκαλη, τους περισσότερους σπόρους και τις πρωτεΐνες σόγιας.

Υπάρχουν βιολογικά ενεργά πρόσθετα τροφίμων που περιέχουν ισολευκίνη. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσουμε τη σωστή ισορροπία μεταξύ ισολευκίνης και δύο άλλων διακλαδισμένων αμινοξέων BCAA - λευκίνης και βαλίνης.

Λευκίνη

Η λευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ, μαζί με ισολευκίνη και βαλίνη που σχετίζονται με τα τρία διακλαδισμένα αμινοξέα BCAA. Συνεργαζόμενες, προστατεύουν τον μυϊκό ιστό και αποτελούν πηγές ενέργειας, καθώς συμβάλλουν στην αποκατάσταση των οστών, του δέρματος και των μυών, επομένως η χρήση τους συχνά συνιστάται κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά από τραυματισμούς και χειρουργικές επεμβάσεις.

Η λευκίνη μειώνει επίσης ελαφρώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και διεγείρει την απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης. Οι πηγές τροφίμων της λευκίνης περιλαμβάνουν καστανό ρύζι, φασόλια, κρέας, ξηρούς καρπούς, σόγια και σιτάλευρο.

Συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν λευκίνη χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με βαλίνη και ισολευκίνη. Θα πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή ώστε να μην προκαλούν υπογλυκαιμία. Η περίσσεια λευκίνης μπορεί να αυξήσει την ποσότητα αμμωνίας στο σώμα.

Λυσίνη

Λυσίνη - ένα ουσιαστικό αμινοξύ που αποτελεί μέρος σχεδόν κάθε πρωτεΐνης. Είναι απαραίτητο για τον κανονικό σχηματισμό οστών και την ανάπτυξη των παιδιών, προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου και τη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού του αζώτου στους ενήλικες.

Αυτό το αμινοξύ εμπλέκεται στη σύνθεση αντισωμάτων, ορμονών, ενζύμων, σχηματισμού κολλαγόνου και επισκευής ιστών. Η λυσίνη χρησιμοποιείται στην περίοδο αποκατάστασης μετά από χειρουργική επέμβαση και αθλητικούς τραυματισμούς. Επίσης μειώνει τα τριγλυκερίδια του ορού.

Η λυσίνη έχει ένα αντιικό αποτέλεσμα, ειδικά για ιούς που προκαλούν έρπητα και οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις. Η λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν λυσίνη σε συνδυασμό με βιταμίνη C και βιοφλαβονοειδή συνιστάται για ιογενείς ασθένειες.

Η ανεπάρκεια αυτού του απαραίτητου αμινοξέος μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, αιμορραγία στον οφθαλμό, ενζυματικές διαταραχές, ευερεθιστότητα, κόπωση και αδυναμία, κακή όρεξη, επιβράδυνση της ανάπτυξης και απώλεια βάρους, καθώς και διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος.

Οι πηγές τροφίμων της λυσίνης είναι τυρί, αυγά, ψάρι, γάλα, πατάτες, κόκκινο κρέας, προϊόντα σόγιας και ζύμης.

Μεθειονίνη

Η μεθειονίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που βοηθάει στην επεξεργασία των λιπών, εμποδίζοντας την εναπόθεση τους στο ήπαρ και στους τοίχους των αρτηριών. Η σύνθεση της ταυρίνης και της κυστεΐνης εξαρτάται από την ποσότητα της μεθειονίνης στο σώμα. Αυτό το αμινοξύ προωθεί την πέψη, παρέχει διαδικασίες αποτοξίνωσης (κυρίως την εξουδετέρωση τοξικών μετάλλων), μειώνει την μυϊκή αδυναμία, προστατεύει από την ακτινοβολία, είναι χρήσιμη για την οστεοπόρωση και τις χημικές αλλεργίες.

Αυτό το αμινοξύ χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της τοξικότητας στην εγκυμοσύνη. Η μεθειονίνη έχει έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, καθώς είναι μια καλή πηγή θείου, η οποία απενεργοποιεί τις ελεύθερες ρίζες. Χρησιμοποιείται στο σύνδρομο Gilbert, μη φυσιολογική ηπατική λειτουργία. Η μεθειονίνη απαιτείται επίσης για τη σύνθεση νουκλεϊνικών οξέων, κολλαγόνου και πολλών άλλων πρωτεϊνών. Είναι χρήσιμο για γυναίκες που λαμβάνουν από του στόματος ορμονικά αντισυλληπτικά. Η μεθειονίνη μειώνει το επίπεδο ισταμίνης στο σώμα, το οποίο μπορεί να είναι χρήσιμο στη σχιζοφρένεια, όταν αυξηθεί η ποσότητα της ισταμίνης.

Η μεθειονίνη στο σώμα πηγαίνει στην κυστεΐνη, η οποία είναι πρόδρομος της γλουταθειόνης. Αυτό είναι πολύ σημαντικό σε περίπτωση δηλητηρίασης, όταν απαιτείται μεγάλη ποσότητα γλουταθειόνης για την εξουδετέρωση των τοξινών και την προστασία του ήπατος.

Πηγές τροφίμων μεθειονίνης: όσπρια, αυγά, σκόρδο, φακές, κρέας, κρεμμύδια, σόγια, σπόροι και γιαούρτι.

Ορνιθίνη

Η ορνιθίνη βοηθά στην απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης, η οποία βοηθά στην καύση λίπους στο σώμα. Αυτό το αποτέλεσμα ενισχύεται από τη χρήση ορνιθίνης σε συνδυασμό με αργινίνη και καρνιτίνη. Η ορνιθίνη είναι επίσης απαραίτητη για το ανοσοποιητικό σύστημα και τη λειτουργία του ήπατος, συμμετέχοντας σε διαδικασίες αποτοξίνωσης και αποκατάσταση ηπατικών κυττάρων.

Η ορνιθίνη στο σώμα συντίθεται από αργινίνη και, με τη σειρά της, χρησιμεύει ως πρόδρομος για την κιτρουλλίνη, την προλίνη, το γλουταμινικό οξύ. Υψηλές συγκεντρώσεις ορνιθίνης βρίσκονται στο δέρμα και τον συνδετικό ιστό, έτσι αυτό το αμινοξύ βοηθά στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών.

Μην χορηγείτε βιολογικά δραστικά συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ορνιθίνη, παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, καθώς και άτομα με ιστορικό σχιζοφρένειας.

Φαινυλαλανίνη

Η φαινυλαλανίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ. Στο σώμα, μπορεί να μετατραπεί σε άλλο αμινοξύ - τυροσίνη, το οποίο με τη σειρά του χρησιμοποιείται στη σύνθεση δύο κύριων νευροδιαβιβαστών: ντοπαμίνη και νορεπινεφρίνη. Επομένως, αυτό το αμινοξύ επηρεάζει τη διάθεση, μειώνει τον πόνο, βελτιώνει τη μνήμη και την ικανότητα εκμάθησης, καταστέλλει την όρεξη. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της αρθρίτιδας, της κατάθλιψης, του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, της ημικρανίας, της παχυσαρκίας, της νόσου του Parkinson και της σχιζοφρένειας.

Φαινυλαλανίνη εμφανίζεται σε τρεις μορφές: L-φαινυλαλανίνη (φυσική μορφή και ότι περιλαμβάνεται στις περισσότερες ανθρώπινη πρωτεΐνη σώματος), D-φαινυλαλανίνη (Συνθετικό σχήμα καθρέφτη έχει analgiruyuschim δράση), DL-φαινυλαλανίνη (συνδυάζει χρήσιμες ιδιότητες των δύο προηγούμενων μορφών, είναι κανονικά που χρησιμοποιούνται στο προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.

Συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν φαινυλαλανίνη δεν δίνουν έγκυες γυναίκες, άτομα με άγχος, διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, φαινυλκετονουρία, μελάνωμα χρωστικής ουσίας.

Proline

Η προλίνη βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος αυξάνοντας την παραγωγή κολλαγόνου και μειώνοντας την απώλεια με την ηλικία. Βοηθά στην αποκατάσταση των επιφανειών χόνδρου των αρθρώσεων, ενισχύει τους συνδέσμους και τον καρδιακό μυ. Για την ενίσχυση του συνδετικού ιστού, η προλίνη χρησιμοποιείται καλύτερα σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C.

Η προλίνη εισέρχεται στο σώμα κυρίως από προϊόντα κρέατος.

Serine

Η σερίνη είναι απαραίτητη για τον φυσιολογικό μεταβολισμό των λιπών και των λιπαρών οξέων, την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού και τη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η σερίνη συντίθεται στο σώμα από γλυκίνη. Ως παράγοντας ενυδάτωσης αποτελεί μέρος πολλών καλλυντικών προϊόντων και δερματολογικών παρασκευασμάτων.

Ταυρίνη

Η ταυρίνη είναι ιδιαίτερα συγκεντρωμένη στον καρδιακό μυ, στα λευκά αιμοσφαίρια, στους σκελετικούς μύες και στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Συμμετέχει στη σύνθεση πολλών άλλων αμινοξέων και αποτελεί μέρος του κύριου συστατικού της χολής, το οποίο είναι απαραίτητο για την πέψη των λιπών, την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών και τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Ως εκ τούτου, η ταυρίνη είναι χρήσιμη σε αθηροσκλήρωση, οίδημα, καρδιακή νόσο, αρτηριακή υπέρταση και υπογλυκαιμία. Η ταυρίνη είναι απαραίτητη για τον φυσιολογικό μεταβολισμό του νατρίου, του καλίου, του ασβεστίου και του μαγνησίου. Αποτρέπει την έκκριση του καλίου από τον καρδιακό μυ και συνεπώς συμβάλλει στην πρόληψη ορισμένων διαταραχών του καρδιακού ρυθμού. Η ταυρίνη έχει προστατευτική επίδραση στον εγκέφαλο, ιδιαίτερα κατά την αφυδάτωση. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία του άγχους και της διέγερσης, της επιληψίας, της υπερδραστηριότητας, των επιληπτικών κρίσεων.

Τα βιολογικά ενεργά συμπληρώματα διατροφής με ταυρίνη δίνουν στα παιδιά σύνδρομο Down και μυϊκή δυστροφία. Σε ορισμένες κλινικές, αυτό το αμινοξύ περιλαμβάνεται στη σύνθετη θεραπεία για καρκίνο του μαστού. Η υπερβολική απέκκριση της ταυρίνης από το σώμα συμβαίνει σε διάφορες καταστάσεις και μεταβολικές διαταραχές.

Αρρυθμίες, διαταραχές σχηματισμού αιμοπεταλίων, καντιντίαση, σωματικό ή συναισθηματικό στρες, ασθένεια των εντέρων, ανεπάρκεια ψευδαργύρου και κατάχρηση αλκοόλ οδηγούν σε ανεπάρκεια ταυρίνης στο σώμα. Η κατάχρηση οινοπνεύματος διαταράσσει επίσης την ικανότητα του σώματος να απορροφά ταυρίνη.

Με τον διαβήτη, η ανάγκη του σώματος για ταυρίνη αυξάνεται και αντίστροφα, η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν ταυρίνη και κυστίνη μειώνει την ανάγκη για ινσουλίνη. Η ταυρίνη βρίσκεται στα αυγά, τα ψάρια, το κρέας, το γάλα, αλλά δεν απαντάται σε φυτικές πρωτεΐνες.

Συγχέεται στο ήπαρ από κυστεΐνη και μεθειονίνη σε άλλα όργανα και ιστούς του σώματος, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει επαρκής ποσότητα βιταμίνης Β6. Με γενετικές ή μεταβολικές διαταραχές που παρεμποδίζουν τη σύνθεση της ταυρίνης, είναι απαραίτητη η συμπλήρωση με αυτό το αμινοξύ.

Θρεονίνη

Η θρεονίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού των πρωτεϊνών στο σώμα. Είναι σημαντικό για τη σύνθεση του κολλαγόνου και της ελαστίνης, βοηθά το ήπαρ και συμμετέχει στον μεταβολισμό των λιπών σε συνδυασμό με ασπαρτικό οξύ και μεθειονίνη.

Η θρεονίνη βρίσκεται στην καρδιά, στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στους σκελετικούς μύες και αναστέλλει τα εναποτιθέμενα λίπη στο ήπαρ. Αυτό το αμινοξύ διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς προάγει την παραγωγή αντισωμάτων. Η θρεονίνη είναι πολύ μικρή σε κόκκους, έτσι οι χορτοφάγοι είναι πιο πιθανό να έχουν ανεπάρκεια αυτού του αμινοξέος.

Τρυπτοφάνη

Η τρυπτοφάνη είναι απαραίτητο αμινοξύ απαραίτητο για την παραγωγή νιασίνης. Χρησιμοποιείται για τη σύνθεση σεροτονίνης στον εγκέφαλο, ενός από τους σημαντικότερους νευροδιαβιβαστές. Η τρυπτοφάνη χρησιμοποιείται για την αϋπνία, την κατάθλιψη και τη σταθεροποίηση της διάθεσης.

Βοηθάει στο σύνδρομο υπερκινητικότητας στα παιδιά, χρησιμοποιείται για καρδιακές παθήσεις, να ελέγχει το βάρος, να μειώνει την όρεξη και να αυξάνει την απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης. Βοηθά με επιθέσεις ημικρανίας, βοηθά στη μείωση των βλαβερών επιδράσεων της νικοτίνης. Μια ανεπάρκεια τρυπτοφάνης και μαγνησίου μπορεί να αυξήσει τους σπασμούς των στεφανιαίων αρτηριών.

Οι πλουσιότερες πηγές τροφίμων τρυπτοφάνης περιλαμβάνουν καστανό ρύζι, τυρί χώρα, κρέας, φιστίκια και πρωτεΐνη σόγιας.

Τυροσίνη

Η τυροσίνη είναι ο πρόδρομος των νευροδιαβιβαστών νορεπινεφρίνη και ντοπαμίνη. Αυτό το αμινοξύ εμπλέκεται στη ρύθμιση της διάθεσης. η έλλειψη τυροσίνης οδηγεί σε έλλειψη νορεπινεφρίνης, η οποία με τη σειρά της οδηγεί στην κατάθλιψη. Η τυροσίνη καταστέλλει την όρεξη, βοηθά στη μείωση των αποθέσεων λίπους, προάγει την παραγωγή μελατονίνης και βελτιώνει τις λειτουργίες των επινεφριδίων, του θυρεοειδούς και της υπόφυσης.

Η τυροσίνη εμπλέκεται επίσης στην ανταλλαγή φαινυλαλανίνης. Οι ορμόνες του θυρεοειδούς σχηματίζονται όταν τα άτομα ιωδίου συνδέονται με την τυροσίνη. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα χαμηλά επίπεδα τυροσίνης στο πλάσμα σχετίζονται με τον υποθυρεοειδισμό.

Τα συμπτώματα της έλλειψης τυροσίνης είναι επίσης χαμηλή αρτηριακή πίεση, χαμηλή θερμοκρασία σώματος και σύνδρομο ανήσυχων ποδιών.

Τα βιολογικά ενεργά συμπληρώματα διατροφής με τυροσίνη χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του στρες, πιστεύεται ότι βοηθούν στο σύνδρομο χρόνιας κόπωσης και την ναρκοληψία. Χρησιμοποιούνται για το άγχος, την κατάθλιψη, τις αλλεργίες και τους πονοκεφάλους, καθώς και για την εξαφάνιση από τα ναρκωτικά. Η τυροσίνη μπορεί να είναι χρήσιμη στη νόσο του Parkinson. Φυσικές πηγές τυροσίνης είναι αμύγδαλα, αβοκάντο, μπανάνες, γαλακτοκομικά προϊόντα, σπόροι κολοκύθας και σουσάμι.

Η τυροσίνη μπορεί να συντεθεί από φαινυλαλανίνη στο ανθρώπινο σώμα. Το συμπλήρωμα διατροφής με φαινυλαλανίνη λαμβάνεται καλύτερα κατά την κατάκλιση ή με τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αναστολείς μονοαμινοξειδάσης (συνήθως συνταγογραφούνται για κατάθλιψη), τα προϊόντα που περιέχουν τυροσίνη πρέπει να εγκαταλειφθούν σχεδόν εντελώς και το συμπλήρωμα με τυροσίνη δεν πρέπει να λαμβάνεται, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απρόσμενη και απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Valin

Η βαλίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που έχει διεγερτική δράση, ένα από τα αμινοξέα BCAA, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους μυς ως πηγή ενέργειας. Η βαλίνη απαιτείται για τον μεταβολισμό των μυών, την αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών και τη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού του αζώτου στο σώμα.

Η βαλίνη χρησιμοποιείται συχνά για να διορθώσει τις έντονες ελλείψεις των αμινοξέων που προκύπτουν από την τοξικομανία. Το υπερβολικά υψηλό επίπεδο στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως παραισθησίες (χήνες), ακόμη και παραισθήσεις.
Η βαλίνη βρίσκεται στις ακόλουθες τροφές: δημητριακά, κρέας, μανιτάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, φιστίκια, πρωτεΐνες σόγιας.

Η λήψη βαλίνης με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής θα πρέπει να εξισορροπείται με την πρόσληψη άλλων διακλαδισμένων αμινοξέων BCAA - L-λευκίνη και L-ισολευκίνης.

http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html

Κατάλογος αμινοξέων

Το περιεχόμενο

• Τα βασικά αμινοξέα είναι αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει από μόνο του και μπορεί να ληφθεί μόνο με τρόφιμα και συμπληρώματα.
• Τα υπό αίρεση απαραίτητα αμινοξέα συντίθενται στο σώμα σε ανεπαρκείς ποσότητες.
• Αντικαθιστώντα αμινοξέα - το σώμα μπορεί να συνθέσει τον εαυτό του, αλλά η πρόσθετη μέθοδος φέρνει τα δικά του οφέλη.

Τροποποίηση βασικών αμινοξέων

Valin. Ένα από τα κύρια συστατικά στην ανάπτυξη και τη σύνθεση των ιστών του σώματος. Η κύρια πηγή είναι τα ζωικά προϊόντα. Τα πειράματα σε εργαστηριακούς αρουραίους έχουν δείξει ότι η βαλίνη αυξάνει τον συντονισμό των μυών και μειώνει την ευαισθησία του σώματος στον πόνο, το κρύο και τη ζέστη.

Λευκίνη. Παρέχεται με όλα τα προϊόντα που περιέχουν πλήρη πρωτεΐνη - κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι απαραίτητο όχι μόνο για τη σύνθεση πρωτεΐνης από το σώμα, αλλά και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Λυσίνη. Καλές πηγές είναι το τυρί, τα ψάρια. Ένα από τα σημαντικά συστατικά στην παραγωγή καρνιτίνης. Παρέχει σωστή απορρόφηση ασβεστίου. συμμετέχει στο σχηματισμό κολλαγόνου (από το οποίο στη συνέχεια σχηματίζονται χόνδροι και συνδετικοί ιστοί). που συμμετέχουν ενεργά στην παραγωγή αντισωμάτων, ορμονών και ενζύμων. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η λυσίνη, βελτιώνοντας τη συνολική ισορροπία των θρεπτικών συστατικών, μπορεί να είναι χρήσιμη για τον έλεγχο του έρπητα. Η ανεπάρκεια μπορεί να εκφραστεί σε κόπωση, αδυναμία συγκέντρωσης, ευερεθιστότητα, βλάβη στα μάτια, απώλεια μαλλιών, αναιμία και προβλήματα στην αναπαραγωγική σφαίρα.

Μεθειονίνη. Καλές πηγές είναι το κρέας, τα αυγά, το κόκκινο χαβιάρι, τα ψάρια, το τυρί cottage, τα σκληρά τυριά, τα καρύδια και τα όσπρια. Σημαντικό στον μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών, το σώμα το χρησιμοποιεί επίσης για να παράγει κυστεΐνη. Είναι ο κύριος προμηθευτής θείου, ο οποίος αποτρέπει τις διαταραχές σχηματισμού μαλλιών, δέρματος και νυχιών. βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, αυξάνοντας την ηπατική παραγωγή λεκιθίνης. μειώνει το επίπεδο του λίπους στο ήπαρ, προστατεύει τα νεφρά, συμμετέχει στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων από το σώμα. ρυθμίζει τον σχηματισμό αμμωνίας και καθαρίζει τα ούρα από αυτό, γεγονός που μειώνει το φορτίο της ουροδόχου κύστης. δρα στα θυλάκια της τρίχας και στηρίζει την ανάπτυξη των τριχών.

Θρεονίνη. Ένα σημαντικό συστατικό στη σύνθεση των πουρινών, το οποίο, με τη σειρά του, αποσυνθέτει την ουρία, ένα υποπροϊόν της πρωτεϊνικής σύνθεσης. Ένα σημαντικό συστατικό της πρωτεΐνης κολλαγόνου, ελαστίνης και σμάλτου. συμμετέχει στον αγώνα κατά της εναπόθεσης λιπών στο συκώτι. υποστηρίζει ομαλότερη πεπτική και εντερική οδό. παίρνει ένα γενικό ρόλο στις διαδικασίες του μεταβολισμού και της απορρόφησης.

Τρυπτοφάνη. Είναι πρωταρχικό σε σχέση με τη νιασίνη και τη σεροτονίνη, η οποία, συμμετέχοντας στις διαδικασίες του εγκεφάλου, ελέγχει την όρεξη, τον ύπνο, τη διάθεση και το όριο πόνου. Φυσικό χαλαρωτικό, βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας, προκαλώντας κανονικό ύπνο? βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης. βοηθά στη θεραπεία πονοκεφάλων ημικρανίας. ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. μειώνει τον κίνδυνο σπασμών των αρτηριών και του καρδιακού μυός. μαζί με το Lysin αγωνίζονται για τη μείωση της χοληστερόλης. Στον Καναδά και σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, συνταγογραφείται ως αντικαταθλιπτικό και υπνωτικό χάπι. Στα κράτη, αυτή η χρήση αντιμετωπίζεται με προσοχή.

Φαινυλαλανίνη. Ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα. Χρησιμοποιείται από το σώμα για την παραγωγή τυροσίνης και τριών σημαντικών ορμονών - επινεφρίνη (αδρεναλίνη), νορεπινεφρίνη και θυροξίνη, καθώς και ντοπαμίνη νευροδιαβιβαστή. Χρησιμοποιείται από τον εγκέφαλο για την παραγωγή νορεπινεφρίνης, μιας ουσίας που μεταδίδει σήματα από τα νευρικά κύτταρα στον εγκέφαλο. μας κρατά ξύπνιο και δεκτικό. μειώνει την πείνα. λειτουργεί ως αντικαταθλιπτικό και συμβάλλει στη βελτίωση της απόδοσης της μνήμης.

Υποστηρικτικά μη απαραίτητα αμινοξέα Επεξεργασία

Τυροσίνη. Χρησιμοποιείται από το σώμα αντί της φαινυλαλανίνης σε πρωτεϊνική σύνθεση. Πηγές - γάλα, κρέας, ψάρι. Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί τυροσίνη στην παραγωγή νορεπινεφρίνης, η οποία αυξάνει τον πνευματικό τόνο. Τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα έχουν δείξει απόπειρες χρήσης τυροσίνης ως μέσου αντιμετώπισης της κόπωσης και του στρες.

Cysteine Εάν υπάρχει αρκετή κυστεΐνη στη διατροφή, το σώμα μπορεί να το χρησιμοποιήσει αντί για μεθειονίνη για την παραγωγή πρωτεϊνών. Καλές πηγές κυστεΐνης είναι το κρέας, τα ψάρια, η σόγια, η βρώμη και το σιτάρι. Η κυστεΐνη χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως αντιοξειδωτικό για τη διατήρηση της βιταμίνης C σε τελικά προϊόντα.

Ιστιδίνη. Προωθεί την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών. Περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες σε αιμοσφαιρίνη. που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, των αλλεργιών, των ελκών και της αναιμίας. Η έλλειψη ιστιδίνης μπορεί να προκαλέσει απώλεια ακοής.

Αλανίνη Είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας για τον μυϊκό ιστό, τον εγκέφαλο και το κεντρικό νευρικό σύστημα. ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα παράγοντας αντισώματα. συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό των σακχάρων και των οργανικών οξέων.

Αντικαταστάσιμα αμινοξέα Επεξεργασία

Αργινίνη. Η L-αργινίνη προκαλεί επιβράδυνση στην ανάπτυξη όγκων και καρκίνων. Καθαρίζει το συκώτι. Βοηθά στην έκκριση της αυξητικής ορμόνης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προάγει την παραγωγή σπέρματος και είναι χρήσιμη στη θεραπεία διαταραχών και τραυματισμών των νεφρών. Απαραίτητη για την πρωτεϊνική σύνθεση και τη βέλτιστη ανάπτυξη. Η παρουσία της L-αργινίνης στο σώμα συμβάλλει στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και μειώνει τα αποθέματα σωματικού λίπους. Είναι επίσης χρήσιμο στις διαταραχές του ήπατος, όπως η κίρρωση, για παράδειγμα. Δεν συνιστάται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Ασπαραγίνη Συμμετέχει ενεργά στην απομάκρυνση της αμμωνίας, επιβλαβούς για το κεντρικό νευρικό σύστημα. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το ασπαρτικό οξύ μπορεί να αυξήσει την αντίσταση στην κόπωση.

Γλουταμίνη. Σημαντικό για την ομαλοποίηση του σακχάρου του αίματος, ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου, στη θεραπεία της ανικανότητας στην αντιμετώπιση του αλκοολισμού, που βοηθά στην καταπολέμηση της κόπωσης, διαταραχές του εγκεφάλου - επιληψία, σχιζοφρένεια και μια καθυστέρηση, απαραίτητα για τη θεραπεία των ελκών του στομάχου, και την προώθηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος. Στον εγκέφαλο, μετατρέπεται σε γλουταμικό οξύ, σημαντικό για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Όταν χρησιμοποιείται, η γλουταμίνη δεν πρέπει να συγχέεται με το γλουταμινικό οξύ, αυτά τα φάρμακα διαφέρουν ως προς τη δράση τους.

Γλουταμικό οξύ. Θεωρείται φυσικό «καύσιμο» για τον εγκέφαλο, βελτιώνει τις ψυχικές ικανότητες, βοηθά στην επιτάχυνση της θεραπείας των ελκών, αυξάνει την αντίσταση στην κόπωση.

Γλυκίνη. Ενεργεί ενεργά στην παροχή οξυγόνου στη διαδικασία σχηματισμού νέων κυττάρων. Είναι ένας σημαντικός συμμετέχων στην παραγωγή ορμονών υπεύθυνων για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Καρνιτίνη Η καρνιτίνη είναι ένας παράγοντας μεταφοράς λιπαρών οξέων στη μιτοχονδριακή μήτρα. Το ήπαρ και τα νεφρά παράγουν καρνιτίνη σε μικρές ποσότητες από δύο άλλα αμινοξέα, λυσίνη και μεθειονίνη. Σε μεγάλες ποσότητες παρέχεται στο σώμα με κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η πρόληψη της αύξησης των αποθεμάτων λίπους αυτού του αμινοξέος είναι σημαντική για τη μείωση του βάρους και τη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου. Ο οργανισμός παράγει καρνιτίνη μόνο με την παρουσία επαρκούς ποσότητας λυσίνης, σιδήρου και των ενζύμων Β19 και Β69. Οι χορτοφάγοι είναι πιο επιρρεπείς σε ανεπάρκεια καρνιτίνης, καθώς η διατροφή τους είναι πολύ λιγότερη λυσίνη. Η καρνιτίνη αυξάνει επίσης την αποτελεσματικότητα των αντιοξειδωτικών - βιταμινών C και E. Πιστεύεται ότι για την καλύτερη χρήση λίπους, η ημερήσια δόση καρνιτίνης πρέπει να είναι 1500 χιλιοστόγραμμα.

Ορνιθίνη. Η ορνιθίνη προάγει την αυξητική ορμόνη, η οποία, σε συνδυασμό με την L-αργινίνη και την L-καρνιτίνη, προάγει τον δευτερογενή μεταβολισμό της περίσσειας λίπους. Απαραίτητο για το ήπαρ και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Proline Εξαιρετικά σημαντική για την καλή λειτουργία των συνδέσμων και αρθρώσεων. που συμμετέχουν επίσης στη διατήρηση της υγείας και την ενίσχυση του καρδιακού μυός.

Serine. Συμμετέχει στην αποθήκευση του γλυκογόνου από το ήπαρ και τους μυς. συμμετέχει ενεργά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, παρέχοντας αντισώματα. σχηματίζει λίπος "καλύπτει" γύρω από τις νευρικές ίνες.

Ταυρίνη. Σταθεροποιεί τη διεγερσιμότητα της μεμβράνης, η οποία είναι πολύ σημαντική για τον έλεγχο των επιληπτικών κρίσεων. Η ταυρίνη και το θείο θεωρούνται παράγοντες που είναι απαραίτητοι για τον έλεγχο των πολλών βιοχημικών αλλαγών που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας γήρανσης. συμμετέχει στην απελευθέρωση του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες.

http://sportwiki.to/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0 % BE% D0% BA% D0% B8% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82