Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

http://fitaudit.ru/food/136629/protein

FitAudit

Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

http://fitaudit.ru/food/136629

Τηγανητά φιστίκια. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Ψημένα φιστίκια".

Ενεργειακή αξία Φρυγμένα φιστίκια κάνει 626 kcal.

Κύρια πηγή: Ι.Μ. Skurikhin και τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Περισσότερες λεπτομέρειες.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΑΡΑΧΙΣ ΦΡΟΥΤΑ

Τι είναι χρήσιμο φρυγμένα αράπικα φιστίκια

• Η βιταμίνη Β1 είναι μέρος των βασικών ενζύμων του μεταβολισμού της ενέργειας υδατανθράκων και, παρέχουν ενέργεια και πλαστικών ουσιών, καθώς και του μεταβολισμού διακλαδισμένο αμινοξύ. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος.
• Η χολίνη αποτελεί μέρος της λεκιθίνης, παίζει ρόλο στη σύνθεση και το μεταβολισμό των φωσφολιπιδίων στο ήπαρ, αποτελεί πηγή ελεύθερων μεθυλομάδων, δρα ως λιποτροπικός παράγοντας.
• Η βιταμίνη Β5 εμπλέκεται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων, του μεταβολισμού της χοληστερόλης, της σύνθεσης ορισμένων ορμονών, της αιμοσφαιρίνης, προάγει την απορρόφηση αμινοξέων και σακχάρων στο έντερο, υποστηρίζει τη λειτουργία του επινεφριδιακού φλοιού. Η έλλειψη παντοθενικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του δέρματος και των βλεννογόνων.
• Η βιταμίνη Β6 συμμετέχει στη διατήρηση των άνοσων διαδικασιών αναστολής απόκρισης και διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, σε μετασχηματισμούς των αμινοξέων, ο μεταβολισμός της τρυπτοφάνης, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα, συμβάλλει στο σχηματισμό της κανονικής ερυθροκυττάρων διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β6 συνοδεύεται από μείωση της όρεξης, παραβίαση του δέρματος, ανάπτυξη ομοκυστεϊναιμίας και αναιμία.
• Η βιταμίνη Β9 ως συνένζυμο εμπλέκεται στον μεταβολισμό των νουκλεϊνικών και αμινοξέων. Φυλλικό οξύ ανεπάρκεια οδηγεί σε διαταραχή της σύνθεσης των νουκλεϊνικών οξέων και πρωτεϊνών, με αποτέλεσμα την αναστολή της κυτταρικής ανάπτυξης και διαίρεσης, ειδικά σε πολλαπλασιάζονται ταχέως ιστούς :. Ο μυελός των οστών, εντερικό επιθήλιο, κλπ Ανεπαρκής πρόσληψη φολικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μία από τις αιτίες της προωρότητας, υποσιτισμό, συγγενείς ανωμαλίες και αναπτυξιακές διαταραχές του παιδιού. Έχει καταδειχθεί έντονη σχέση μεταξύ του επιπέδου του φολικού οξέος, της ομοκυστεΐνης και του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των σεξουαλικών αδένων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση ερυθρών αιμοσφαιρίων και νευρολογικές διαταραχές.
• Η βιταμίνη ΡΡ εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις του ενεργειακού μεταβολισμού. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
• Το κάλιο είναι το κύριο ενδοκυτταρικό ιόν που εμπλέκεται στη ρύθμιση του νερού, της ισορροπίας οξέων και ηλεκτρολυτών, εμπλέκεται στις διεργασίες διεξαγωγής νευρικών ερεθισμάτων, ρύθμιση της πίεσης.
• Το μαγνήσιο εμπλέκεται στον ενεργειακό μεταβολισμό, σύνθεση πρωτεϊνών, νουκλεϊκά οξέα έχουν μια σταθεροποιητική επίδραση στις μεμβράνες, είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου, καλίου και νατρίου. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε υπομαγνησιαιμία, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης, καρδιακών παθήσεων.
• Ο φωσφόρος εμπλέκεται σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης, αποτελεί μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊνικών οξέων, είναι απαραίτητη για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
• Μαγγάνιο εμπλέκεται στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι ένα μέρος των ενζύμων περιλαμβάνονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, υδατανθράκων, κατεχολαμίνες, απαραίτητη για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής πρόσληψη συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευαισθησία οστού, διαταραχές υδατανθράκων και μεταβολισμού λιπιδίων.
• Ο χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δραστηριότητα και εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με εξασθενημένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη της δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
• Ο ψευδάργυρος είναι μέρος περισσότερων από 300 ενζύμων, εμπλέκεται στις διαδικασίες σύνθεσης και αποσύνθεσης υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών, νουκλεϊνικών οξέων και στη ρύθμιση της έκφρασης ενός αριθμού γονιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε αναιμία, δευτερογενή ανοσοανεπάρκεια, κίρρωση του ήπατος, σεξουαλική δυσλειτουργία, παρουσία εμβρυϊκών δυσμορφιών. Μελέτες τα τελευταία χρόνια αποκάλυψαν την ικανότητα των υψηλών δόσεων ψευδαργύρου να διαταράξουν την απορρόφηση του χαλκού και έτσι να συμβάλλουν στην ανάπτυξη αναιμίας.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

• Αρχική σελίδα
• Σύνθεση προϊόντων
• Σύνθεση φασολιών
• Χημική σύνθεση "Φιστίκια"

Ετικέτες:Φρυγμένα φιστίκια θερμιδική περιεκτικότητα 626 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, από φρυγμένα φιστίκια, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, ωφέλιμες ιδιότητες καβουρδισμένα φιστίκια

Η ενεργειακή αξία ή η θερμιδική αξία είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετράται σε κιλο-θερμίδες (kcal) ή kilo-joules (kJ) ανά 100 g. προϊόντος. Οι θερμίδες που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων ονομάζονται επίσης "θερμίδες τροφίμων", επομένως, όταν υποδεικνύεται η θερμιδική περιεκτικότητα σε (κιλό) θερμίδων, το πρόθεμα kilo παραλείπεται συχνά. Λεπτομερείς πίνακες ενεργειακής αξίας για τα ρωσικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Διατροφική αξία - η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες στο προϊόν.

Η θρεπτική αξία ενός προϊόντος διατροφής είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, στην παρουσία του οποίου ικανοποιούνται οι φυσιολογικές ανθρώπινες ανάγκες για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.

Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση των βιταμινών, κατά κανόνα, πραγματοποιείται από τα φυτά και όχι από τα ζώα. Η καθημερινή ανάγκη βιταμινών ενός ατόμου είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από ισχυρή θέρμανση. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και "χαμένες" κατά το μαγείρεμα ή κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/790.php

Φιστίκια

Τα φιστίκια ονομάζονται ετήσια φυτά της οικογένειας των οσπρίων και των καρπών της, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως γείωση ή Κινέζικα καρύδια. Τα κίτρινα άνθη του φιστικιού αυτο-γονιμοποιούν, μετά το οποίο το πεντικέλι παρατείνει, κλίνει προς το έδαφος και τα φρούτα φουσκώσουν σε αυτό, όπου λαμβάνει χώρα η διαδικασία ωρίμανσης. Τα φρούτα κελύφη φυστικιών επίμηκες οβάλ με έναν ή περισσότερους ιστούς, εύθρυπτο και ψαθυρό μοτίβο επικαλυμμένο πλέγμα, μέσα στην οποία υπάρχουν ένα μέσο μέγεθος ενός πυρήνα φασολιού (calorizator). Τα βρώσιμα φασόλια των φιστικιών προστατεύονται από λεπτό φιλμ, καφέ-κόκκινο ή ροζ, οι ίδιοι οι πυρήνες, κατά κανόνα, έχουν λευκό χρώμα.

Η Λατινική Αμερική θεωρείται η γενέτειρα των φιστικιών, όπου βρέθηκαν αντικείμενα ζωγραφισμένα ως κοχύλια φυστίκι, τα οποία χρονολογούνται από την προ-Κολομβιανή περίοδο. Σήμερα, τα αράπικα φιστίκια καλλιεργούνται ειδικά ως καλλιέργεια τροφίμων όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Κίνα, όπου το προϊόν θεωρείται εθνικό, αλλά και σε πολλές περιοχές που είναι κατάλληλες για κλιματολογικές συνθήκες.

Φυστίκια θερμίδες

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε φιστίκια είναι 622 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες των φιστικιών

Τα φυστίκια έχουν μια αρκετά εκτεταμένη σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, στα οποία υπάρχουν: βιταμίνες B1, B2, B6, B9, C, PP, ακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και μικρο και μακροστοιχεία απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα: ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και νάτριο. Τα φυστίκια περιέχουν αντιοξειδωτικά που χρειάζονται για να καταπολεμήσουν τη γήρανση του σώματος και η σεροτονίνη - που ονομάζεται "ορμόνη ευτυχίας", η οποία βελτιώνει τη διάθεση και διατηρεί το συνολικό τόνο του σώματος. Το φυστίκι βελτιώνει τη μνήμη, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, είναι προφυλακτικό έναντι της εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Το φυστικοβούτυρο, το οποίο λαμβάνεται από φρέσκους φυστίκια, είναι ένα πολύτιμο θρεπτικό προϊόν και χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία ορισμένων δερματικών παθήσεων. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι με ορισμένους δείκτες χρησιμότητας, τα φρυγμένα φιστίκια είναι ανώτερα από τα φρέσκα, επομένως υπάρχει άμεση αίσθηση να τηγανίζουμε ή να στεγνώνουμε στους πυρήνες των φιστικιών του φούρνου.

Φιστίκι Harm

Φρέσκα φιστίκια πέψη αργά και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, ένα λεπτό κέλυφος πυρήνες φυστίκι - ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, γι 'αυτό είναι χρήσιμο για τον καθαρισμό του προϊόντος πριν από τη χρήση. Υψηλής θερμιδικής αξίας φυστίκι θέτει το προϊόν σε μια σειρά από περιορισμούς για τα άτομα με υπερβολικό βάρος και να τρώνε φυστίκια δεν συνιστάται για τα άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα.

Φυσικά αδυνάτισμα

Παρά το υψηλό περιεχόμενο σε θερμίδες, τα αράπικα φιστίκια χρησιμοποιούνται σε μερικές δίαιτες, για παράδειγμα στη δίαιτα με φυστίκια και φιστίκια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές χούφτες φιστίκια ως ένα καλό σνακ ή σνακ το απόγευμα που θα προσθέσει δύναμη και θα ενισχύσει τη διάθεσή σας.

Τύποι αράπικων φιστικιών

Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότερες από 60 ποικιλίες αραχίδων, χωρισμένες σε δύο τύπους - φιστίκια Pinto και καλλιεργούμενα φιστίκια. Τα καλλιεργούμενα αράπικα φιστίκια έχουν πολλές ποικιλίες και ποικιλίες, διαφορετικές ως προς το μέγεθος και το χρώμα των πυρήνων:

• Οι ισπανικές ποικιλίες (ισπανική ομάδα) χαρακτηρίζονται από μικρούς πυρήνες, συνήθως με ροζ-καφέ κέλυφος και υψηλή περιεκτικότητα σε έλαιο.
• Βαλένθια - μια ομάδα ποικιλιών μεγάλων φιστικιών, που έχουν ένα φωτεινό κόκκινο κέλυφος?
• Βιρτζίνια - έχει τους μεγαλύτερους πυρήνες, τα πιο συχνά τηγανητά και ξηρά φιστίκια αυτής της ομάδας στο κέλυφος?
• Runner - διαφορετικοί επιμήκεις μεγάλοι πυρήνες με εξαιρετική γεύση, ιδανικοί για την παραγωγή αλατισμένων σνακ και υψηλής ποιότητας φυστικοβούτυρο.

Στην πώληση μπορούν να βρεθούν ωμά ή φρυγμένα φιστίκια στο κέλυφος, ωμά στο κέλυφος, ωμά και τηγανισμένα χωρίς κέλυφος, με αλάτι ή άλλα πρόσθετα.

Μαγειρεύοντας φιστίκια

Τρώνε και να χρησιμοποιούν το φιστίκι μπορεί να είναι διαφορετική, ψητό αλατισμένα φιστίκια είναι ένα εύκολο και θρεπτικό σνακ στην μπύρα και το κρασί, τα φιστίκια συχνά προστίθενται στη ζύμη ή γέμιση ζαχαροπλαστικής, που διακοσμούν τα τελικά κέικ και γλυκά, μαζί με αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται ως ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ που βολικό για να πάρετε μαζί για τη βόλτα.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα φιστίκια, τους τύπους, τα οφέλη και τις βλάβες από το βίντεο κλιπ σχετικά με το τηλεοπτικό πρόγραμμα "Σχετικά με το πιο σημαντικό".

http://www.calorizator.ru/product/nut/groundnut

Θερμίδες και οφέλη από φρυγμένα και ακατέργαστα φιστίκια

Τα φυστίκια (φιστίκια) ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων. Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά και αναγνωρίστηκε στην Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Βραζιλίας. Σήμερα, τα φιστίκια καλλιεργούνται περισσότερο στις τροπικές χώρες. Παρ 'όλα αυτά, η συγκομιδή αυτού του φυτού μπορεί να επιτευχθεί στις κλιματολογικές μας συνθήκες.

Η σημασία αυτής της κουλτούρας είναι πολύ υψηλή, επειδή χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την ιατρική, καθώς και το πετρέλαιο εξάγεται από αυτήν.

Οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι τα φασόλια είναι πολύ ωφέλιμα για τους ανθρώπους, παρά το υψηλό περιεχόμενο θερμίδων τους. Μόνο είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν σε μικρές ποσότητες.

Φυστίκια θερμίδες

Τα φυστίκια είναι ιδανικά για να σβήνουν την πείνα πριν από τη διαδικασία παρασκευής γευμάτων. Ένα άτομο αρκεί να χρησιμοποιήσει μια μικρή ποσότητα αυτού του προϊόντος για να κορεστεί το σώμα και να πάρει ένα τεράστιο απόθεμα ενέργειας. Πολύ συχνά, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία διαιτητικών συμπλεγμάτων. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να τρώμε μια χούφτα φιστίκια παρά να συμπεριλάβουμε λιπαρά τρόφιμα στη διατροφή σας. Στην περίπτωση αυτή, η θρεπτική αξία τόσο της πρώτης όσο και της δεύτερης εκδοχής θα είναι περίπου ίση. Αυτό το προϊόν εκτιμάται ιδιαίτερα από ανθρώπους που τρώνε φυτικά και γαλακτοκομικά προϊόντα με απόρριψη κρέατος.

• Η θερμιδική περιεκτικότητα των πρώτων φιστικιών ανά 100 g είναι 548 kcal.
• Πρωτεΐνη (σύνθετη οργανική ύλη, κύριο συστατικό ζωικών και φυτικών οργανισμών) 26,3 g
• Λίπη (οργανικά υλικά, προϊόντα εστεροποίησης καρβοξυλικών οξέων και τριγλυκόλη γλυκερίνη) 45,2 g
• Υδατάνθρακες (οργανική ύλη, συμπεριλαμβανομένης ομάδας καρβονυλίου και ορισμένων ομάδων υδροξυλίου) 9,7 g

Fried

Οι διατροφολόγοι συνιστούν το ψήσιμο των φιστικιών, επειδή αυξάνει τις ωφέλιμες ιδιότητες κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και δημιουργεί το ανώτερο προστατευτικό στρώμα. Λόγω αυτού, η βιταμίνη "Ε" δεν καταστρέφεται και η πυκνότητα των αντιοξειδωτικών αυξάνεται. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι η θερμική επεξεργασία (ψήσιμο) πραγματοποιείται στη μικρότερη φωτιά χωρίς λάδι και αλάτι.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες σε τηγανητά φιστίκια, τότε δίδονται 608,64 kcal ανά 100g. 100 γραμμάρια φασολιών περιέχουν:

• Belkov 26,9 g.
• Λίπη 49,8 g
• Υδατάνθρακες 13,2 g

Για να τηγανίζετε σωστά τα παξιμάδια που χρειάζεστε:

• Προσεκτικά προτομή, καθαρίστε από τα συντρίμμια και τα κοχύλια, επιλέξτε τα χαλασμένα φασόλια.
• Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό σε μια σέσουλα.
• Τοποθετούμε τα ξηροί καρποί σε χαρτοπετσέτα ώστε να στεγνώνουν καλά.
• Βάζουμε ήδη στο ζεστό τηγάνι με ένα μικρό στρώμα.
• Αξέχαστη όταν αναμιγνύονται συχνά φυσικά τα φιστίκια, και βεβαιωθείτε ότι η πυρκαγιά ήταν στο ελάχιστο. Έτσι, φασόλια ψητό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά από αυτό αποκλείουμε τη δυνατότητα καύσης.
• Βάλτε τα τηγανητά φασόλια σε παρασκευασμένα πιάτα και αφήστε τα να κρυώσουν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου φθάνουν ακόμα.

Αλάτι

Όσον αφορά τις θερμίδες, στα αλατισμένα αράπικα φιστίκια ανά 100 g αντιστοιχούν σε 633 kcal (δηλαδή σε συσκευασμένα προϊόντα που πωλούνται σε καταστήματα).

100 g του προϊόντος: πρωτεΐνη 28,9 g, λίπος 53 g, υδατάνθρακες 11,1 g

Τα φιστίκια με αλάτι δεν θεωρούνται πολύ χρήσιμα για το σώμα. Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται για τις μελλοντικές μητέρες - μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο παιδί και άτομα που είναι επιρρεπή σε οίδημα. Εκτός από το πρήξιμο των περιφερειακών φλεβών κάτω από το δέρμα (κιρσοί), ασθένειες των αρθρώσεων, που προκαλούνται από την εναπόθεση αλάτων ουρικού οξέος (ουρική αρθρίτιδα) και αρθρίτιδας.

Φιστίκια που καλύπτονται από σοκολάτα

Αραχίδες στη σοκολάτα, των οποίων η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 580 kcal ανά 100 g. 100 γραμμάρια αυτής της λιχουδιάς περιέχουν: 13 γραμμάρια πρωτεϊνών, 42 γραμμάρια λιπών, 37 γραμμάρια υδατάνθρακες

Οι ξηροί καρποί με σοκολάτα είναι μια γλυκύτητα που συνδυάζει βλάβη και όφελος. Χρήσιμες ιδιότητες έγκειται στο γεγονός ότι σε αυτή τη λιχουδιά κάτω από ένα στρώμα σοκολάτας είναι φιστίκια, που περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Η βλάβη σε ένα άτομο μπορεί να προκαλέσει σοκολάτα, η οποία συμβάλλει στη συσσώρευση υπερβολικών θερμίδων στο σώμα.

Το αποτέλεσμα είναι η παχυσαρκία. Επίσης, αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Η σοκολάτα μπορεί επίσης να βλάψει ένα άτομο αυξάνοντας τα αλλεργικά συμπτώματα και μια ισορροπημένη ενεργειακή ισορροπία στο σώμα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τέτοια γλυκά σε μικρές ποσότητες και τα άτομα που αντενδείκνυνται πρέπει να απέχουν από τον πειρασμό.

Φιστίκια στο λούστρο

Όσον αφορά την θερμιδική περιεκτικότητα σε φιστίκια σε ζαχαρότευτλα, τότε ανά 100 g προϊόντος υπάρχουν 490 kcal. Τα 100 γραμμάρια λιχουδιάς περιέχουν:

• Υδατάνθρακες 29,1 g.
• Πρωτεΐνη 18,5 g
• Λίπη 32,9 g.

Για να μαγειρέψετε τα πιο νόστιμα φασόλια στο λούστρο ζάχαρης, θα χρειαστείτε 0,3 κιλά φιστίκια, 8 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας. l νερό.

Η σειρά των μαγειρικών γλυκών πιάτων:

• Τηγανίζουμε φρέσκα αράπικα φιστίκια σε μια κατσαρόλα χωρίς ηλιέλαιο.
• Εάν το φιστίκι αποκολληθεί από το φλοιό, μετά το ψήσιμο είναι απαραίτητο να το καθαρίσετε.
• Σε ζεστό νερό διαλύει τη ζάχαρη.
• Ανακατέψτε τα φασόλια με το τελικό γλυκό διάλυμα και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα.
• Τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμο το προϊόν (στεγνό).
• Στο τέλος του μαγειρέματος, το πιάτο πρέπει να βγει με μια κρούστα ζάχαρης.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των φιστικιών γνωρίζουν τους ανθρώπους που προτιμούν να τρώνε φυτικά τρόφιμα. Το φυστίκι είναι ένα πολύ θρεπτικό προϊόν, αλλά ταυτόχρονα οι άνθρωποι δεν αναρρώνουν από αυτό, και εδώ εκφράζονται οι θετικές του ιδιότητες.

Όπως είναι γνωστό, η σύνθεση αυτού του προϊόντος περιλαμβάνει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Τα φυστίκια περιέχουν 35% μικροστοιχεία, καθώς και βιταμίνες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα: Β1, Β2, Β6, ΡΡ, Δ, Ε, Α. Τα καρύδια περιέχουν 50% λιπαρών και 30% πρωτεϊνών. Η πρωτεΐνη αράπικων φιστικιών είναι μια ποικιλία μεταλλικών στοιχείων, καθώς και αμινοξέα (κορεσμένα και ακόρεστα). Το λίπος φυστικιών περιέχει ωμέγα-3-ακόρεστα λιπαρά οξέα, περιέχει 47,8% αμινοξέα, 28,5% πολυοξέα και όλες οι χρήσιμες ιδιότητες εκδηλώνονται σε αυτά.

Εάν ένα άτομο καταναλώνει 20-25 ημερησίως, αυτό εξομαλύνει το έργο του κυκλοφορικού του συστήματος. Οι γυναίκες που θέλουν να παραμείνουν νέοι και όμορφοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε οι ρυτίδες να μην εμφανίζονται στο πρόσωπό τους, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τα φυστίκια στη διατροφή. Το ανθρώπινο σώμα είναι γρήγορα κορεσμένο με φασόλια. Διάσημα μοντέλα προτιμούν αυτό το προϊόν, το οποίο περιλαμβάνεται στο μενού πολλών δίαιτων. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε θα πρέπει να αντικαταστήσετε τα λιπαρά και πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας μερικά χυτά παξιμάδια. Κάθε άτομο που χάνει βάρος πρέπει να ελέγχει πόσες θερμίδες παίρνει σε μια μέρα.

Το φυστικοβούτυρο, όπως το ίδιο το φυστίκι, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα ενός ατόμου με ακόρεστα λίπη. Αποτρέπει την εμφάνιση διαφόρων καρδιαγγειακών παθήσεων. Χάρη σε όλες τις ευεργετικές ουσίες που αποτελούν αυτό το προϊόν, αποκαθίσταται η εργασία του νευρικού ιστού, της καρδιάς και του ήπατος. Αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για τις μελλοντικές μητέρες, αλλά μόνο σε καθαρή και τηγανητά μορφή. Περιέχει φολικό οξύ, συμβάλλοντας στην πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου. Βελτιώνει τη μνήμη και την προσοχή, καθώς και τον εγκέφαλο.

Βλάβη στο σώμα

Έχοντας τόσα πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά, δεν πιστεύεται καν ότι τα φιστίκια μπορούν να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα. Αν οι άνθρωποι είναι υπέρβαροι και είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία, τότε είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σε μικρές ποσότητες. Σε μερικούς ανθρώπους, τα καρύδια και τα προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν, προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Με τη μορφή μιας παρενέργειας: ψώρα, ναυτία και έμετο, πρήξιμο, και μπορεί επίσης να προκαλέσει σε σπάνιες περιπτώσεις αναφυλακτικό σοκ ή προ-σοκ συνθήκες.

Να θυμάστε ότι τα φιστίκια είναι πολύ δύσκολα για την πέψη, είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιείτε σε μικρές ποσότητες, επειδή όταν χρησιμοποιείτε φιστίκια για φαγητό, η μεταβολική διαδικασία μπορεί να διαταραχθεί. Εάν χρησιμοποιείτε αυτό το φαγητό σε απεριόριστες ποσότητες, μπορείτε μόνο να βλάψετε το σώμα σας.

http://nasporte.guru/produkty-pitaniya/kalorijnost-i-polza-zharenogo-i-syrogo-arahisa.html

Πόση πρωτεΐνη στα φιστίκια ανά 100 γραμμάρια

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ακατέργαστων φιστικιών ανά 100 γραμμάρια είναι 551 kcal. 100 g ξηρών καρπών περιέχουν:

• 26,2 g πρωτεϊνών.
• 45,3 g λίπους.
• 9,8 g υδατανθράκων.

Το προϊόν είναι κορεσμένο με τις βιταμίνες Β1, Β2, Β5, Β6, Β9, χολίνη, βιταμίνη C, Ε, ΡΡ, καθώς και το κάλιο ανόργανα άλατα, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, σελήνιο, ψευδάργυρο.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες φιστικιών σε σοκολάτα ανά 100 γραμμάρια

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες φιστικιών στη σοκολάτα ανά 100 γραμμάρια είναι 580 kcal. Σε 100 g προϊόντος 13 g πρωτεϊνών, 42 g λιπών, 37 g υδατανθράκων.

Ενδιαφέρουσες: Καρύδια καρύδια με μέλι

Τα φιστίκια που καλύπτονται με σοκολάτα είναι ένα γλυκό προϊόν που συνδυάζει τόσο τα οφέλη όσο και τις βλάβες. Τα οφέλη αυτής της γλυκύτητας συνδέονται με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα στους καρπούς με κέλυφος. Η βλάβη οφείλεται στη χρήση σοκολάτας στο προϊόν, η οποία προάγει την αύξηση του βάρους, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες της σοκολάτας περιλαμβάνουν επίσης την αύξηση των αλλεργιών μαζί της, δημιουργώντας μια ενεργειακή ανισορροπία στο σώμα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες φρυγμένων φιστικιών ανά 100 γραμμάρια

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες φρυγμένων φιστικιών ανά 100 γραμμάρια είναι 603 kcal. 100 g ξηρών καρπών, 26,9 g πρωτεΐνης, 49,8 g λίπους, 13,2 g υδατανθράκων.

Για να τηγανίζετε φυστίκια με αλάτι, πρέπει:

• Περάστε μέσα από τα καρύδια και αφαιρέστε αυτά που έχουν ήδη επιδεινωθεί.
• πλένετε τα φυστίκια σε ένα σουρωτήρι?
• αφήστε τα καρύδια σε μια πετσέτα για να στεγνώσει.
• ζεσταίνετε την κατσαρόλα, ρίξτε ένα λεπτό στρώμα από καρύδια σε αυτό?
• Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όταν τηγανίζετε φιστίκια θα πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς. Είναι καλύτερο να ρυθμίσετε μια αργή φωτιά - τα καρύδια θα ψηθούν περισσότερο, αλλά είναι λιγότερο πιθανό να καούν?
• Τα ψητά καρύδια χύνεται σε ένα μπολ και αφήνονται για 7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα καρύδια θα φτάσουν.

Αλατισμένα φιστίκια ανά 100 γραμμάρια

Η περιεκτικότητα σε αλατισμένα αράπικα φιστίκια ανά 100 γραμμάρια (μιλάμε για φιστίκια) είναι 633 kcal. 100 g σνακ 28,9 g πρωτεΐνης, 53 g λίπους, 11,1 g υδατανθράκων.

Ενδιαφέρουσες: Τηγανίτες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Αλατισμένα φιστίκια - δεν είναι πολύ χρήσιμο προϊόν. Αντενδείκνυται για κιρσούς, αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ένα μωρό) και τάση για οίδημα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες φιστικιών στο λούστρο ανά 100 γραμμάρια

Περιεκτικότητα σε θερμίδες αραχίδων σε γλάσο ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια 490 kcal. 100 g γλυκά, 18,5 g πρωτεΐνης, 32,9 g λίπους, 29,1 g υδατάνθρακες. Για την παρασκευή των φιστικιών στη ζάχαρη χρειάζονται 0,3 kg φιστίκια, 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας νερό.

Στάδια μαγειρέματος:

• φρέσκα φιστίκια τηγανίζονται χωρίς τη χρήση βουτύρου σε τηγάνι.
• τα φρυγμένα καρύδια αποφλοιώνονται από το φλοιό (σημαντικό στην περίπτωση της παρασκευής μη αποφλοιωμένων καρπών με κέλυφος).
• η ζάχαρη διαλύεται στο νερό.
• οι ξηροί καρποί αναμειγνύονται με το γλυκό υγρό που προκύπτει, επαναγυμνώνονται σε μια κατσαρόλα.
• η διαδικασία τηγανίσματος δεν σταματά έως ότου τα καρύδια είναι εντελώς στεγνά.
• το αποτέλεσμα του μαγειρέματος - ο καρπός του καρπού με κρούστα ζάχαρης.

Υψηλής θερμιδικής αξίας φυσικά φιστίκια, αλλά με απώλεια βάρους μπορείτε

Παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πρώτων φιστικιών είναι αρκετά μεγάλη, οι διατροφολόγοι δεν συμβουλεύουν να τις εγκαταλείψουν εντελώς όταν χάσουν βάρος. Το γεγονός είναι ότι αυτό το προϊόν χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, ΡΡ, Δ, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος.

Για τους ανθρώπους που έχουν μετατραπεί σε χορτοφαγική τροφή, είναι τα φυστίκια που μπορούν να γίνουν η κύρια πηγή πρωτεϊνών και υγιεινών φυτικών λιπών.

Υπό κανονικό βάρος δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από 30 γραμμάρια αραχίδων την ημέρα. Αν έχετε επιπλέον κιλά, η κατανάλωση καρυδιών μειώνεται στα 15 γραμμάρια την ημέρα.

Τα οφέλη των φιστικιών

Οι ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες των φιστικιών αποδεικνύονται:

• το προϊόν χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό έναντι καρδιακών και αγγειακών παθήσεων (μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καρυδιών μειώνει τακτικά την πιθανότητα πρόωρων εγκεφαλικών επεισοδίων κατά περίπου 9-11%).
• εμφάνιση φιστικιών για την πρόληψη θρόμβων αίματος.
• το προϊόν εμποδίζει την ανάπτυξη αιμοφιλίας λόγω των ιδιοτήτων του για τη βελτίωση της πήξης του αίματος.
• τα καρύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, ως εκ τούτου βοηθούν στη βελτίωση της υγείας του νευρικού συστήματος, αυξάνουν την αντίσταση στο άγχος?
• Τα φυστίκια είναι κορεσμένα με αντιοξειδωτικά, αφαιρώντας τις τοξίνες από το σώμα.
• Το προϊόν βελτιώνει την κατάσταση του θηλυκού αναπαραγωγικού συστήματος.

Σχετικά με τα φυτά

Η πατρίδα ενός φυτού οσπρίων ονομάζεται Νότια Αμερική. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές μας επιτρέπουν να καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι οι Ινδοί στην 1 η χιλιετία π.Χ. καλλιέργησαν φιστίκια. ε. Μεταφέρθηκε στην Ευρώπη και την Κίνα πολύ αργότερα - τον 16ο αιώνα. Το φυτό είναι θερμοφιλικό, επομένως η καλλιέργειά του είναι επιτυχημένη σε χώρες με κατάλληλο κλίμα.

Τα αράπικα φιστίκια (θρεπτική αξία, χημική σύνθεση, χρήσιμες ιδιότητες - στη συνέχεια) έχουν πολύ συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της δομής των λουλουδιών και της διαδικασίας σχηματισμού φρούτων. Σχεδόν όλοι αυτοί επικονιάζονται. Φρούτα αναπτύσσονται από τα χαμηλότερα λουλούδια. Μόλις λάβει χώρα η γονιμοποίηση, ωοθήκη αρχίζει να αναπτύσσεται και να σχηματίσουν μια μακρά ράβδος (ginofor) που πηγαίνει μέσα στο έδαφος σε βάθος 8-10 cm. Είναι συμβαίνει υπάρχει φασόλια ωρίμανση χαρακτηριστική κυλινδρικά σχήματα με στενώσεις. Αυτό είναι ένα είδος προσαρμογής του φυτού σε ένα ζεστό κλίμα. Στο βάθος των φρούτων του καλύπτονται με ασφάλεια από την καυτή ζέστη και τον ξηρό αέρα.

Φιστίκια: χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Η σύνθεση των σπόρων φυστικιών περιλαμβάνει 40-60% έλαιο και 20-37% πρωτεΐνη. Αυτό το γεγονός προκαλεί την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Περίπου το 80% του ελαίου στη σύνθεση των φυστικιών είναι ακόρεστα λιπαρά οξέα, η κατανάλωση των οποίων στα τρόφιμα συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα. Οι πρωτεΐνες σε αυτό το προϊόν είναι βέλτιστα εξισορροπημένες από τη σύνθεση των αμινοξέων και επομένως απορροφώνται καλά από το ανθρώπινο σώμα. Η αναλογία υδατανθράκων, διαιτητικών ινών και νερού σε 100 g ξηρών καρπών είναι 9,9 g, 8,1 g, 7,9 g, αντίστοιχα.

Επιπλέον, τα φιστίκια περιέχουν βιταμίνες Α, Ε, D, PP, Β_{1, 2, 4, 5, 6, 9}, βιοτίνη, πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά), λινολεϊκά και φολλικά οξέα. Το τελευταίο συμβάλλει ιδιαίτερα στην ανανέωση των κυττάρων και στην ανάπτυξή τους. Η σύνθεση εξηγεί τη χρησιμότητα που έχουν τα φιστίκια. Διατροφική αξία: 100 γρ. ανάλογα με την ποικιλία μπορεί να περιέχει από 550 έως 590 kcal.

Από τα μακροθρεπτικά συστατικά, το υψηλότερο ποσοστό καλίου, ασβεστίου και φωσφόρου, καθώς και η παρουσία μαγνησίου και νατρίου. Τα ιχνοστοιχεία είναι σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, σελήνιο.

Πώς είναι το φυστίκι καλό για το σώμα;

Εκτός από την υπέροχη γεύση καρυδιών, τα φιστίκια χαρακτηρίζονται από εξαιρετική χρησιμότητα. Η κατανάλωση μόνο 20-25 σπόρων ημερησίως βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των οργάνων που σχηματίζουν αίμα και στην εξομάλυνση των μικρών ρυτίδων. Ως βοήθημα, τα φρούτα συνιστώνται να καταναλώνονται με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αϋπνία, κόπωση και, παραδόξως, τα φιστίκια, των οποίων η θρεπτική αξία είναι 550-590 kcal, συνιστάται να τρώνε με παχυσαρκία.

Μην ξεχνάτε τη μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που περιέχονται στα ξηροί καρποί. Όλοι γνωρίζουν ότι αυτές οι ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα μας από τις επιβλαβείς επιδράσεις των επικίνδυνων ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, τα φιστίκια θα σας βοηθήσουν να γεμίσετε το έλλειμμα πρωτεϊνών στο σώμα, να καταπραΰνετε με αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα και τόνους με την πτώση της ζωτικής ενέργειας.

Τηγανητό ή ωμά: πώς καλύτερα να τρώτε φιστίκια;

Είμαστε συνηθισμένοι να τρώμε ακατέργαστους ή φρυγμένους σπόρους φυστικιών. Στην ίδια μορφή, προστίθεται σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, σαλάτες και πιάτα με βάση το κρέας. Η θρεπτική αξία των φρυγμένων φιστικιών είναι 602 kcal ανά 100 g, η οποία είναι ελαφρώς υψηλότερη σε σχέση με την πρώτη ύλη. Ταυτόχρονα, το επίπεδο των πρωτεϊνών κυμαίνεται γύρω στο 40%, και το λίπος - 67%. Σημειώστε ότι τα αποξηραμένα ή φρυγμένα φιστίκια είναι προτιμότερα, αφού σε αυτή τη μορφή είναι ευκολότερο να τα καθαρίσετε από λεπτό δέρμα, πλούσιο σε χονδροειδείς διαιτητικές ίνες, που αναστέλλουν τη διάσπαση πρωτεϊνών και αμύλου.

Τα οφέλη από τα βραστά φιστίκια

Όχι πολύ καιρό πριν, Αμερικανοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα βραστά φιστίκια είναι πολύ χρήσιμα. Οι ακατέργαστοι σπόροι περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά ισοφλαβόνες, τα οποία εμποδίζουν την ανάπτυξη ογκολογικών παθήσεων, ισχαιμίας της καρδιάς και διαβήτη. Το μερίδιο τους αυξάνεται σε βραστά φιστίκια 4 φορές σε σύγκριση με το ποσό που περιέχεται στο ακατέργαστο προϊόν.

Ακούγεται πολύ ασυνήθιστο, αλλά σκεφτείτε το. Τα φιστίκια είναι σαν τα ίδια φασόλια, τα μπιζέλια ή τα ρεβίθια και τα μαγειρεύουμε και τα μαγειρεύουμε με ευχαρίστηση.

Φυσική δίαιτα: τι είναι αυτό;

Υποστήριξε ότι στον αγώνα κατά της παχυσαρκίας, πολλοί αστέρες του Χόλυγουντ χρησιμοποιούν φυστίκια. Η διατροφική αξία (σε 100 γραμμάρια περιέχει από 550 έως 590 kcal) θέτει τις πληροφορίες αυτές σε μεγάλη αμφιβολία. Πώς μπορείτε να χάσετε βάρος καταναλώνοντας ένα προϊόν που είναι μισό λάδι;

Το πράγμα είναι, με μια δίαιτα φυστικιών, οι σπόροι των φυτών τρώγονται, αλλά όχι πολύ. Στην πραγματικότητα, αυτή η μέθοδος διατροφής απαιτεί ένα συμπλήρωμα με τη μορφή λαχανικών, ψωμί σιταριού, άπαχο βραστό κοτόπουλο και ψάρια σε περιορισμένες ποσότητες. Τα αράπικα φυσικά παίζουν ταυτόχρονα τον ρόλο που αποστρέφεται. Για να χάσει βάρος και να μην τον αφήσει να "σπάσει" από την πείνα και την επιθυμία να φάει κάτι γλυκό, προσφέρεται, για παράδειγμα, 2 κουταλιές της σούπας. l φυστικοβούτυρο για πρωινό με ένα φλιτζάνι τσάι. Ακόμα και μια μικρή ποσότητα "φυστίκι" δίνει μια αίσθηση κορεσμού. Έτσι, τρώγοντας μικρές ποσότητες φιστικιών, των οποίων η θρεπτική αξία είναι πολύ υψηλή, ένα άτομο παίρνει μόνο 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, το οποίο από την άποψη της ολόκληρης ημερήσιας δίαιτας δεν είναι τόσο πολύ.

Τι είναι φιστίκια;

Το φυστίκι είναι ένα φυτό πετρελαίου. Ένας τόνος των σπόρων του σας επιτρέπει να πάρετε από 225 έως 320 κιλά πετρελαίου, η ποιότητα του οποίου είναι συγκρίσιμη με την ελιά. Ο κύριος τομέας εφαρμογής της είναι η βιομηχανία μαργαρίνης, ζαχαροπλαστικής και κονσερβοποιίας. Σε ένα μικρό ποσό, το φυστικοβούτυρο πηγαίνει στον τομέα των φαρμακείων, και οι χειρότερες ποικιλίες του πηγαίνουν στη βιομηχανία παραγωγής σαπουνιού. Στην Αμερική, το μερίδιο του λέοντος των εκτρεφόμενων φασολιών μεταποιείται σε γνωστό βούτυρο φυστικιών.

Η εκχύλιση οποιουδήποτε λαδιού δίνει πάντα ένα παραπροϊόν - κέικ, σε αυτή την περίπτωση, πλούσιο σε πρωτεΐνες και λίπη. Χρησιμοποιείται ενεργά στον τομέα των τροφίμων, καθιστώντας το χαλβά, προσθέτοντας σε κέικ, γλυκά και φτηνές ποικιλίες σοκολάτας. Το κέλυφος συχνά αναμιγνύεται σε αλεύρι, εμπλουτίζοντάς το με πρωτεΐνη.

Το φυστίκι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο

Έτσι, το γεγονός ότι η υπερβολική χρήση του "φυστικιού" μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την εικόνα, έχουμε ήδη καταλάβει. Ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι η θρεπτική αξία των ακατέργαστων, αποξηραμένων ή φρυγμένων φιστικιών είναι πολύ υψηλή. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το χειρότερο πράγμα που μπορεί να συμβεί.

Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από σοβαρές αλλεργίες με φυστίκια. Για αυτούς, η χρήση αυτού του προϊόντος ακόμη και σε πενιχρές ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο από αναφυλακτικό σοκ ή σε ποιον. Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει περίπου τριάντα πρωτεϊνικά αλλεργιογόνα, τα οποία περιέχονται σε φιστίκια. Είναι πιθανό ορισμένες διαδικασίες που ενισχύουν τη γεύση του καρπού, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής του (ωρίμανση, φρύξη, επεξεργασία), συμβάλλουν στη βελτίωση των αλλεργιογόνων ιδιοτήτων.

Μερικοί γιατροί βλέπουν το λόγο αυτής της αντίδρασης του σώματος σε παιδικές τροφές. Συχνά κατά τη διαδικασία της παρασκευής του σε ορισμένες ποσότητες που χρησιμοποιούνται φιστίκια. Το σώμα των μικρών παιδιών δεν μπορεί να αντιμετωπίσει το σχίσιμο όλων των συστατικών του καρπού και δεν μπορεί να τα αφομοιώσει. Στο μέλλον, είναι πιθανό να προκαλέσει την ανάπτυξη αλλεργίας στο προϊόν.

Τα φιστίκια ονομάζονται ετήσια φυτά της οικογένειας των οσπρίων και των καρπών της, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως γείωση ή Κινέζικα καρύδια. Τα κίτρινα άνθη του φιστικιού αυτο-γονιμοποιούν, μετά το οποίο το πεντικέλι παρατείνει, κλίνει προς το έδαφος και τα φρούτα φουσκώσουν σε αυτό, όπου λαμβάνει χώρα η διαδικασία ωρίμανσης. Τα φρούτα κελύφη φυστικιών επίμηκες οβάλ με έναν ή περισσότερους ιστούς, εύθρυπτο και ψαθυρό μοτίβο επικαλυμμένο πλέγμα, μέσα στην οποία υπάρχουν ένα μέσο μέγεθος ενός πυρήνα φασολιού (calorizator). Τα βρώσιμα φασόλια των φιστικιών προστατεύονται από λεπτό φιλμ, καφέ-κόκκινο ή ροζ, οι ίδιοι οι πυρήνες, κατά κανόνα, έχουν λευκό χρώμα.

Η Λατινική Αμερική θεωρείται η γενέτειρα των φιστικιών, όπου βρέθηκαν αντικείμενα ζωγραφισμένα ως κοχύλια φυστίκι, τα οποία χρονολογούνται από την προ-Κολομβιανή περίοδο. Σήμερα, τα αράπικα φιστίκια καλλιεργούνται ειδικά ως καλλιέργεια τροφίμων όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Κίνα, όπου το προϊόν θεωρείται εθνικό, αλλά και σε πολλές περιοχές που είναι κατάλληλες για κλιματολογικές συνθήκες.

Φυστίκια θερμίδες

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε φιστίκια είναι 622 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες των φιστικιών

Τα φυστίκια έχουν μια αρκετά εκτεταμένη σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, στα οποία υπάρχουν: βιταμίνες B1, B2, B6, B9, C, PP, ακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και μικρο και μακροστοιχεία απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα: ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και νάτριο. Τα φυστίκια περιέχουν αντιοξειδωτικά που χρειάζονται για να καταπολεμήσουν τη γήρανση του σώματος και η σεροτονίνη - που ονομάζεται "ορμόνη ευτυχίας", η οποία βελτιώνει τη διάθεση και διατηρεί το συνολικό τόνο του σώματος. Το φυστίκι βελτιώνει τη μνήμη, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, είναι προφυλακτικό έναντι της εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Το φυστικοβούτυρο, το οποίο λαμβάνεται από φρέσκους φυστίκια, είναι ένα πολύτιμο θρεπτικό προϊόν και χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία ορισμένων δερματικών παθήσεων. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι με ορισμένους δείκτες χρησιμότητας, τα φρυγμένα φιστίκια είναι ανώτερα από τα φρέσκα, επομένως υπάρχει άμεση αίσθηση να τηγανίζουμε ή να στεγνώνουμε στους πυρήνες των φιστικιών του φούρνου.

Φιστίκι Harm

Φρέσκα φιστίκια πέψη αργά και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, ένα λεπτό κέλυφος πυρήνες φυστίκι - ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, γι 'αυτό είναι χρήσιμο για τον καθαρισμό του προϊόντος πριν από τη χρήση. Υψηλής θερμιδικής αξίας φυστίκι θέτει το προϊόν σε μια σειρά από περιορισμούς για τα άτομα με υπερβολικό βάρος και να τρώνε φυστίκια δεν συνιστάται για τα άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα.

Φυσικά αδυνάτισμα

Παρά το υψηλό περιεχόμενο σε θερμίδες, τα αράπικα φιστίκια χρησιμοποιούνται σε μερικές δίαιτες, για παράδειγμα στη δίαιτα με φυστίκια και φιστίκια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές χούφτες φιστίκια ως ένα καλό σνακ ή σνακ το απόγευμα που θα προσθέσει δύναμη και θα ενισχύσει τη διάθεσή σας.

Τύποι αράπικων φιστικιών

Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότερες από 60 ποικιλίες αραχίδων, χωρισμένες σε δύο τύπους - φιστίκια Pinto και καλλιεργούμενα φιστίκια. Τα καλλιεργούμενα αράπικα φιστίκια έχουν πολλές ποικιλίες και ποικιλίες, διαφορετικές ως προς το μέγεθος και το χρώμα των πυρήνων:

• Οι ισπανικές ποικιλίες (ισπανική ομάδα) χαρακτηρίζονται από μικρούς πυρήνες, συνήθως με ροζ-καφέ κέλυφος και υψηλή περιεκτικότητα σε έλαιο.
• Βαλένθια - μια ομάδα ποικιλιών μεγάλων φιστικιών, που έχουν ένα φωτεινό κόκκινο κέλυφος?
• Βιρτζίνια - έχει τους μεγαλύτερους πυρήνες, τα πιο συχνά τηγανητά και ξηρά φιστίκια αυτής της ομάδας στο κέλυφος?
• Runner - διαφορετικοί επιμήκεις μεγάλοι πυρήνες με εξαιρετική γεύση, ιδανικοί για την παραγωγή αλατισμένων σνακ και υψηλής ποιότητας φυστικοβούτυρο.

Στην πώληση μπορούν να βρεθούν ωμά ή φρυγμένα φιστίκια στο κέλυφος, ωμά στο κέλυφος, ωμά και τηγανισμένα χωρίς κέλυφος, με αλάτι ή άλλα πρόσθετα.

Μαγειρεύοντας φιστίκια

Τρώνε και να χρησιμοποιούν το φιστίκι μπορεί να είναι διαφορετική, ψητό αλατισμένα φιστίκια είναι ένα εύκολο και θρεπτικό σνακ στην μπύρα και το κρασί, τα φιστίκια συχνά προστίθενται στη ζύμη ή γέμιση ζαχαροπλαστικής, που διακοσμούν τα τελικά κέικ και γλυκά, μαζί με αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται ως ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ που βολικό για να πάρετε μαζί για τη βόλτα.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα φιστίκια, τους τύπους, τα οφέλη και τις βλάβες από το βίντεο κλιπ σχετικά με το τηλεοπτικό πρόγραμμα "Σχετικά με το πιο σημαντικό".

Ειδικά για το Calorizator.ru
Η αντιγραφή αυτού του άρθρου εν όλω ή εν μέρει απαγορεύεται.

Παρακάτω είναι οι κανόνες των θρεπτικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στην περιοχή

http://pohudenie.site/produkty/skolko-belka-v-arahise-na-100-gramm.html

Η αναλογία των BJU και των φιστικιών θερμίδων φρέσκα, αλατισμένα, ψημένα

Τα αράπικα φιστίκια είναι ένα είδος καρυδιού υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Αυτό το καθιστά ένα πολύ θρεπτικό προϊόν. Βιολογικά, δεν ισχύει για τους ξηρούς καρπούς, αλλά για τα όσπρια. Τα φιστίκια είναι φτιαγμένα από φασόλια (ένα είδος επιδόρπιου), αλεύρι αμύλου, προστιθέμενο σε μαργαρίνη, σοκολάτα. Λόγω του υψηλού θερμιδικού περιεχομένου των ξηρών καρπών, τα φιστίκια σχηματίζουν ένα γαλάκτωμα, το οποίο αποτελεί τη βάση της παρεντερικής διατροφής. Χορηγείται ενδοφλεβίως παρακάμπτοντας τη γαστρεντερική οδό και χρησιμοποιείται για ασθενείς που δεν μπορούν να ταΐσουν από μόνα τους. Τα καρύδια είναι ένα συστατικό σε πολλά γαστρονομικά πιάτα, καθώς και ένα ανεξάρτητο προϊόν που οι ενήλικες και τα παιδιά αγαπούν να γιορτάσουν. Για όσους παρακολουθούν για το βάρος, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσες θερμίδες είναι στα φιστίκια.

Πόσες θερμίδες είναι 100 γραμμάρια;

Για να μάθετε πόσες θερμίδες είναι στα φιστίκια, θα πρέπει να ανατρέξετε σε πίνακες αναφοράς ή οδηγίες συσκευασίας. Στα τραπέζια, είναι συνηθισμένο να τοποθετείτε τα φιστίκια στο τμήμα "Ξηροί καρποί" και όχι στα "Όσπρια". Παρέχουν το θερμιδικό περιεχόμενο φιστικιών ανά 100 γραμμάρια. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος εξαρτάται από τη μορφή στην οποία χρησιμοποιείται. Έτσι, τα ακατέργαστα, ψημένα, αλατισμένα καρύδια φιστίκια έχουν διαφορετικές θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Ακατέργαστα καρύδια

Ο ευκολότερος τρόπος για να μάθετε πόσες θερμίδες σε μια συγκεκριμένη φρέσκα φιστίκια, αν κοιτάξετε το πακέτο. Αυτό θα είναι ακριβείς πληροφορίες. Οι διατροφικοί πίνακες δίνουν τη διαφορά των θερμίδων φυστικιών ανά 100 g από 440 έως 630 kcal. Εξαρτάται από την ποικιλία και τις συνθήκες αποθήκευσης. Συχνά υπάρχει ένας δείκτης θερμιδικής περιεκτικότητας σε ακατέργαστες φιστίκια - 551 kcal. Μερικές φορές υπάρχουν δύο δείκτες στους πίνακες - φιστίκια (551 kcal) και αποξηραμένα φιστίκια (611 kcal).

Fried

Εκείνοι που αγαπούν την πλούσια γεύση, αλλά ενδιαφέρονται για το υπερβολικό βάρος, ενδιαφέρονται για πόσες θερμίδες σε φρυγμένα φιστίκια. Τα ακατέργαστα φιστίκια μοιάζουν με τη γεύση των φασολιών, επομένως η χρήση των φρυγμένων καρυδιών είναι πολύ πιο δημοφιλής. Δεν χάνουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες όταν τηγανίζουν, και κάποιο κέρδος. Για παράδειγμα, αυξάνεται η ποσότητα αντιοξειδωτικών και πολυφαινολών. Τα τελευταία βελτιώνουν τον αγγειακό τόνο, εμποδίζουν την απόθεση της πλάκας χοληστερόλης, προλαμβάνουν την αθηροσκλήρωση και τον διαβήτη.

Φρυγμένα φιστίκια με αλάτι

Η δυσκολία σύγκρισης της θερμιδικής περιεκτικότητας σε φρυγμένα και ακατέργαστα φιστίκια σε σημαντική διαφορά τιμών σε διαφορετικά βιβλία αναφοράς. Θα είναι σωστό να συγκρίνουμε δεδομένα από μια πηγή. Για παράδειγμα, εάν ο πίνακας δείχνει 551 kcal για τα ακατέργαστα αράπικα φιστίκια, τότε για το blanched η τιμή αυξάνεται στα 580 kcal. Κατά την ανάλυση διαφορετικών πηγών, μπορεί να σημειωθεί αύξηση της ενεργειακής αξίας κατά περίπου 3-5%. Γνωρίζοντας πόσες θερμίδες σε ακατέργαστες φιστίκια, μπορείτε να μετρήσετε τις θερμίδες στη τηγανητή επεξεργασία στο σπίτι. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά το ψήσιμο στο βούτυρο, το θερμιδικό περιεχόμενο εξαρτάται από την ποσότητα και την ποικιλία του. Μπορεί να φτάσει τα 630 kcal. Για την απώλεια βάρους, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ωμά ή καυτά φιστίκια στο φούρνο.

Στο αλατισμένο προϊόν

Οι ανεμιστήρες με φωτεινό γούστο προτιμούν τα καρύδια, φρύγονται με αλάτι. Ειδικά αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές για τη μπύρα. Τα δεδομένα αναφοράς σχετικά με την θερμιδική περιεκτικότητα σε αλατισμένα φιστίκια ανέφεραν 580 kcal. Σύμφωνα με άλλες πηγές, η ενεργειακή αξία φτάνει τα 611 kcal. Τα αλατισμένα καρύδια παρασκευάζονται με ψήσιμο σε ένα φύλλο ψησίματος με αλάτι ή ψήσιμο σε αλατισμένο λάδι. Στη δεύτερη περίπτωση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι υψηλότερη.

BJU: θρεπτική αξία

Το φυστίκι BZHU σημαίνει ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Στη σύνθεση των ξηρών καρπών είναι έως και 50% του ελαίου, δηλ. λιπαρά Αποτελείται από γλυκερικά λιπαρά οξέα. Τα φασόλια περιέχουν μέχρι και 35% πρωτεΐνες. Οι ακατέργαστοι επιστήμονες και οι χορτοφάγοι χρησιμοποιούν τα φυστίκια για να αναπληρώσουν τις ανάγκες του σώματός τους. Οι πρωτεΐνες απορροφώνται καλά και δίνουν μια μακρά αίσθηση κορεσμού. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες κάνει τα φιστίκια ανεπιθύμητο προϊόν για άτομα που είναι αλλεργικά στις πρωτεΐνες.

BZHU 100 g προϊόντος:

• λίπος - 45-50 g.
• πρωτεΐνες - 26-29 g.
• υδατάνθρακες - 9-19 g.

Η διασπορά των δεδομένων υποδεικνύεται από διαφορετικές πηγές. Η σύνθεση των καρπών με κέλυφος είναι ισορροπημένη, πράγμα που σας επιτρέπει να τα συμπεριλάβετε σε υγιεινή διατροφή σε μέτριες δόσεις. Περιεκτικότητα σε θερμίδες μάνγκο, μπανάνες και αβοκάντο.

Είναι δυνατόν να φάτε ενώ χάνετε βάρος;

Οι φίλοι της διατροφής αναρωτιούνται εάν μπορείτε να φάτε τα φυστίκια ενώ χάνετε βάρος. Από τη μία πλευρά, είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, που σημαίνει ότι συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους. Από την άλλη πλευρά, τα καρύδια περιέχουν θρεπτικές πρωτεΐνες και λίπη, έτσι μια μικρή χούφτα τους δίνει μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα τέτοιο τμήμα μπορεί να ζυγίζει 30-40 γραμμάρια, πράγμα που σημαίνει ότι το θερμιδικό του περιεχόμενο δεν υπερβαίνει τα 200 kcal.

Το Fiber, το οποίο είναι μέρος των φασολιών, συμβάλλει στη φυσιολογική εκκένωση των περιττωμάτων. Αυτός ο παράγοντας κάνει επίσης τα φιστίκια ελκυστικά για μια δίαιτα απώλειας βάρους. Το προϊόν περιέχει βιταμίνες, μικροστοιχεία και άλλες χρήσιμες ουσίες, επομένως με μικρή δόση το σώμα λαμβάνει το απαραίτητο σύνολο συστατικών. Είναι καλύτερα να τρώτε ωμά ή φούρνο ψημένα καρύδια. Φιστίκια στο λούστρο και τη σοκολάτα, καθώς και φρυγμένα αλατισμένα - δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν για την απώλεια βάρους. Σπόρους Chia για απώλεια βάρους.

Ανασκοπήσεις σχετικά με τη χρήση της διατροφής

Οι γυναίκες που ασκούν δίαιτες, δίνουν καλή ανταπόκριση σχετικά με τη χρήση της απώλειας βάρους με φιστίκια. Η αντικατάσταση των γευμάτων με μια χούφτα καρύδια και χυμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας σας επιτρέπει να χάσετε βάρος κατά 3 κιλά σε 3 ημέρες. Μακρύτερα για να εξασκηθείτε δεν πρέπει να είναι, γιατί Τα φυστίκια περιέχουν αλλεργιογόνα και είναι βαριά για το συκώτι. 200 γραμμάρια ξηρών καρπών ημερησίως και 2-3 λίτρα χυμού είναι αρκετά. Τα ακατέργαστα φασόλια είναι λιγότερο γευστικά. Πολλές γυναίκες επιλέγουν κόκκινο-ζεστό φρούτα, αλλά χωρίς αλάτι, επειδή το αλάτι κρατά νερό. Η δίαιτα είναι ανεκτή εύκολα, επειδή παρέχει ένα συναίσθημα κορεσμού και έντονης κατάστασης. Τα κορίτσια με αναιμία σημείωσαν αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα μετά από μια τέτοια δίαιτα. Ορισμένες γυναίκες δεν αποκλείουν εντελώς το πρωινό και το μεσημεριανό, αλλά μεταξύ των κύριων γευμάτων τα σνακ αντικαθίστανται από μια χούφτα καρύδια.

Είναι σημαντικό το προϊόν να είναι φρέσκο ​​και απαλλαγμένο από μούχλα. Δεν είναι ορατό στο μάτι, έτσι μερικές γυναίκες πλένουν τα φιστίκια με νερό και πολύχρωμο υπερμαγγανικό κάλιο και στη συνέχεια τα αναφλέγουν.

Οι οπαδοί της διατροφής φιστίκι συνιστούν το τρίψιμο φλούδες και να μην πίνουν κάτω τρώγονται καρύδια. Πιείτε καλύτερα μετά από 3 ώρες. Προκειμένου να διατηρηθεί η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, οι υποστηρικτές της διατροφής καθορίζουν πόσες θερμίδες σε φιστίκια βρίσκονται στους πίνακες αναφοράς και διατηρούν ένα ημερολόγιο τροφίμων.

Πότε είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε - το πρωί ή το βράδυ;

Στο ερώτημα αν είναι δυνατόν να φάτε τα φιστίκια το βράδυ όταν χάσετε βάρος, μπορείτε να απαντήσετε ότι το όλο θέμα είναι σε ποσότητα. Πολλά κομμάτια μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προβλήματα. Μια μεγάλη ποσότητα τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας πριν από τον ύπνο θα κατατεθεί στο σωματικό λίπος. Τα τρόφιμα υψηλής ενέργειας απαιτούν παρακολούθηση και άσκηση. Στα φιστίκια αρκετά υδατάνθρακες και λίπη, τα οποία αποτίθενται στην αποθήκη με περίσσεια. Μπορώ να φάω μπανάνες για τη νύχτα;

Οφέλη και βλάβη για τις γυναίκες

Η ιδιαιτερότητα των επιδράσεων των καρπών με κέλυφος στο σώμα για τις γυναίκες είναι ότι συμβάλλουν στην παραγωγή ορμονών φύλου, επομένως είναι χρήσιμες για τη στειρότητα και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Η βιοτίνη στη σύνθεση του προϊόντος παρατείνει τη νεολαία, αποτρέπει την εμφάνιση ρυτίδων και τριχόπτωση.

Δεδομένου ότι τα φυστίκια είναι ένα εξαιρετικά αλλεργιογόνο προϊόν, δεν πρέπει να κάνουν κατάχρηση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτό μπορεί να κάνει ένα βρέφος επιρρεπές σε αλλεργίες. Για τον ίδιο λόγο, πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Το προϊόν έχει τη δυνατότητα να πυκνώσει το αίμα, έτσι όταν οι φλεβίτιδες και η θρομβοφλεβίτιδα, οι γυναίκες πρέπει να περιορίσουν τον αριθμό των καρυδιών που καταναλώνονται.

Τα οφέλη και οι βλάβες για την απώλεια βάρους στα φιστίκια για τις γυναίκες συζητούνται παραπάνω. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις και αλλεργίες, τότε μπορείτε να χάσετε βάρος με φιστίκια χωρίς να καταχραστεί η ποσότητα του προϊόντος και η διάρκεια της διατροφής. Τα οφέλη των σταφυλιών για τις γυναίκες.

Τι περιλαμβάνεται στη σύνθεση;

Τα φυστίκια, εκτός από την υψηλή θερμιδική και ισορροπημένη BJU, έχουν μια σύνθεση πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Για παράδειγμα, είναι πλούσιο σε ομάδες Ca, Na, Zn, Mg, K, Fe, βιταμίνες C, PP, E, B. Ειδικά πολύ φολικό οξύ (B9). Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά στα φρούτα που εμποδίζουν τη γήρανση, και καθόλου χοληστερόλη.

Στο λιπαρό συστατικό του προϊόντος υπάρχουν πολλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα όπως τα Ωμέγα-3, 6 και 9, γλυκερίνη ενός μεγάλου καταλόγου οξέων. Περιέχει επίσης μεγάλο ποσοστό αμύλου, σακχάρων και ινών.

Χρήσιμο βίντεο

Σύγκριση θερμίδων των φιστικιών με άλλα προϊόντα:

http://bvk.news/produkty/orehi/kalorijnost-arahisa.html

Φιστίκια θερμίδων: ωμά και τηγανητά

Ο γρήγορος ρυθμός της σύγχρονης ζωής άλλαξε την προσέγγιση της οργάνωσης της καθημερινής διατροφής. Ένα άτομο δεν θέλει να είναι λίπος, άρρωστος, πάντα με κακή διάθεση. Οι άνθρωποι προσπάθησαν να στραφούν σε μια μαθηματική προσέγγιση για να εκτιμήσουν την ανάγκη για ενέργεια για το σώμα τους. Στους προτεινόμενους πίνακες ενεργειακών δυνατοτήτων προϊόντων, φιστικιών και θερμιδικής περιεκτικότητας, που βρίσκεται στις πρώτες θέσεις, όλες οι ιδιότητές τους αντικατοπτρίζονται σωστά. Χάρη στα τραπέζια, έγινε εύκολο να γίνουν μενού με πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο. Λάβετε υπόψη το φυσικό στρες, την κατάσταση του σώματος, τον τύπο δραστηριότητας.

Η ενεργειακή αξία των προϊόντων διατροφής καθορίζεται συνήθως σε μια φυσική μονάδα που ονομάζεται "kilocalorie", η οποία σημαίνει "θερμότητα". Με την ορολογία της φυσικής, ένα kcal αντιστοιχεί στην ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για τη θέρμανση ενός λίτρου νερού κατά ένα βαθμό. Οι πεπτικές διαδικασίες του σώματος δημιουργούν συνθήκες για την απελευθέρωση μιας συγκεκριμένης αξίας ενέργειας ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος, παρέχοντας στο άτομο την απελευθερωμένη ενέργεια. Είναι παρόμοια με τη δουλειά ενός φυσικού πυροσβεστήρα, στο οποίο το φαγητό είναι το καύσιμο. Η ενεργειακή αξία, η θερμιδική περιεκτικότητα κάθε προϊόντος είναι δική του. Μπορείτε να ανακαλύψετε το θερμιδικό περιεχόμενο των φιστικιών σε 100 g μάζας, για παράδειγμα, διαβάζοντας προσεκτικά την εργοστασιακή συσκευασία του προϊόντος. Η συνολική ποσότητα ενέργειας που λαμβάνεται ανά ημέρα είναι εύκολο να υπολογιστεί, γνωρίζοντας την ενεργειακή αξία όλων των συστατικών, για παράδειγμα, πόσες θερμίδες στα φιστίκια, ειδικά για τους λάτρεις των νόστιμων, υγιεινών καρπών.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Η θρεπτική αξία κάθε προϊόντος επιβεβαιώνεται από τη χημική σύνθεση που εκτελείται σε σύγχρονα εξειδικευμένα εργαστήρια. Ο κατάλογος των περιεχόμενων ουσιών περιλαμβάνει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη. Βιταμίνες, μακροθρεπτικά συστατικά, ιχνοστοιχεία, νερό. Η επίδραση του καθενός στο ανθρώπινο σώμα συγκεκριμένα, είναι σημαντικό. Ωστόσο, μόνο οι τρεις πρώτοι τύποι ενώσεων δίνουν ενέργεια στον άνθρωπο. Από τις χημικές αναπαραστάσεις, αυτό οφείλεται στον αριθμό των μη οξειδωμένων ατόμων άνθρακα, υδρογόνο. Ο αριθμός τους είναι μεγαλύτερος στα λίπη. Μελέτες επιβεβαίωσαν τα ακόλουθα αποτελέσματα: 1 g λιπαρών μορφών 9,3 kcal, η ίδια ποσότητα υδατανθράκων, οι πρωτεΐνες εκπέμπουν μόνο 4,1 kcal. Γνωρίζοντας την ενεργειακή αναλογία, το περιεχόμενο αυτών των συστατικών του προϊόντος, είναι εύκολο να υπολογιστεί το θερμιδικό τους περιεχόμενο. Έτσι, η σύνθεση των φυστικιών περιλαμβάνει 26,3 g πρωτεϊνών, 45,2 g λίπους, 9,9 g υδατανθράκων. Μια θεωρητική εκτίμηση των θερμίδων στα φιστίκια δίνει μια τιμή 551 kcal ανά 100 g μάζας. Αυτή είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ακατέργαστων φιστικιών. Πολύ πιο γευστικά ψητά φιστίκια, φλούδα. Το θερμιδικό περιεχόμενο των φρυγμένων φιστικιών είναι υψηλότερο και είναι 626 kcal. Πρέπει να ληφθεί υπόψη η κατά προσέγγιση τιμή, ανάλογα με τις συνθήκες θερμικής επεξεργασίας των φιστικιών. Κατά τη διαδικασία τηγανίσματος σε λάδι, η ακριβής θερμιδική τιμή μπορεί να είναι υψηλότερη από την καθορισμένη. Οι οπαδοί των αυστηρών δίαιτων για να καθορίσουν πόσες θερμίδες σε τηγανητά φιστίκια πρέπει να γνωρίζουν τις συνθήκες προετοιμασίας του. Επιπλέον, για να αποκτήσετε μια πικάντικη γεύση, προστίθενται αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, τα οποία προσθέτουν τα δικά τους συστατικά στην τελική θερμιδική αξία των φιστικιών. Η χημική σύνθεση των φιστικιών είναι διαφορετική λόγω των μεταβολών στο ποσοστό πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στα φιστίκια. Μαζί με αυτά, το θερμιδικό περιεχόμενο, η ενεργειακή αξία των φυστικιών, αλλάζει. Ο πίνακας δείχνει τις τιμές για τις ποσότητες φυστικοβούζας bju, τις θερμίδες του.

Οι λάτρεις της μπύρας με αλατισμένα καρύδια θα πρέπει να λάβουν υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αλατισμένων φιστικιών είναι υψηλή, ώστε να μπορείτε να αυξήσετε γρήγορα το βάρος με μια μεγάλη κοιλιά, η οποία είναι δύσκολο να απαλλαγείτε από αυτό. Το ίδιο ισχύει και για τους υποστηρικτές των νόστιμα φιστίκια με γεύση σοκολάτας. 100 g νόστιμης μάζας περιέχουν 558 kcal, που προέρχονται από 32 g λίπους, 16 g πρωτεϊνών, 45 g υδατανθράκων. Αλλά η συνηθισμένη χούφτα φρυγμένα καρύδια είναι 30 γραμμάρια μάζας, έχει 180 θερμίδες και είναι αρκετά κατάλληλη για ένα σνακ πριν από ένα πλήρες γεύμα, αντί για ένα απογευματινό σνακ. Όλες οι θερμίδες τρώγονται γρήγορα επεξεργασμένες. Το άτομο αισθάνεται έντονα, δεν υποφέρει από την επιθυμία να κοιμηθεί, θα συνεχίσει την ψυχική δραστηριότητα.

Σύνθεση

Η θρεπτική αξία ενός φυστικιού, όπως και κάθε άλλου προϊόντος, καθορίζεται από την ικανότητα να ικανοποιεί τη φυσιολογική ανάγκη ενός ατόμου για την αναπλήρωση των εσωτερικών αποθεμάτων ενέργειας. Αυτό εξασφαλίζεται από την παρουσία διαφόρων στοιχείων, ενώσεων που είναι χρήσιμες για τους ανθρώπους. Η αρμονική αλληλεπίδραση των βιταμινών, των μικροστοιχείων, των λιπών, των υδατανθράκων των φιστικιών καθιστά απαραίτητη, για παράδειγμα, στη διατροφή των αθλητών. Από το πόση πρωτεΐνη στα φιστίκια, τα προϊόντα που παράγονται από αυτό, που συμμετέχουν στην ανάγκη να χτίσουν μυς, εξαρτάται από τη διατροφή τους. Εύκολα εύπεπτα φυτικά λίπη, βιταμίνες διαφορετικών ομάδων, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία φιστικιών, θερμίδες, που καίγονται γρήγορα στο σώμα, χρησιμοποιούνται στις συστάσεις των διατροφολόγων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δημιουργεί μια αίσθηση πληρότητας, ακόμη και με μια μικρή ποσότητα φρούτων που καταναλώνεται. Χρησιμοποιείται αποτελεσματικά σε συνταγές δίαιτας για απώλεια βάρους. Παρά το υψηλό περιεχόμενο θερμίδων των φιστικιών, τέτοιες δίαιτες είναι κοινές μεταξύ των μοντέλων, των καλλιτεχνών που ασχολούνται με το show business. Αντικαθιστούν εντελώς το κρέας, παρέχουν στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες με την πλήρη απουσία βλαβερής χοληστερόλης.

Η θρεπτική αξία των 100 g της μάζας των δημοφιλών καβουρδισμένων φιστικιών είναι 26 g πρωτεϊνών, 52 g λιπών, 13,4 g υδατανθράκων, 4,8 g διαιτητικών ινών. Μεταξύ των βιταμινών, το PP είναι το πιο άφθονο. Η ποσότητα του είναι 13,5 mg. 7,9 mg βιταμίνης Ε, 0,43 mg θειαμίνης. Το ιχνοστοιχείο σιδήρου 1,7 mg. Μακροθρεπτικά μαγνήσιο 38 mg, ασβέστιο 15 mg, νάτριο 38 mg.

Ωφέλεια και βλάβη

Όλες οι ουσίες από τη σύνθεση των φιστικιών εκτελούν τη σημαντική λειτουργία τους. Ακόμη και το 8% των μη εύπεπτων ινών βοηθά στην εργασία των πεπτικών οργάνων. Απορροφά, απομακρύνει επιβλαβείς ενώσεις, σκωρίες, ανεπιθύμητο νερό, υπερβολικό άλας. Λόγω της μεγάλης ποσότητας πρωτεϊνών, επιταχύνεται η διέλευση χημικών αντιδράσεων που εμπλέκονται στη σύνθεση σύνθετων ενζύμων, αμινοξέων και η δημιουργία ανανεωμένων κυττάρων. Ένα σύνολο σημαντικών βιταμινών διευκολύνει την εργασία του εγκεφάλου, των κυττάρων του νευρικού συστήματος. Οι κανονικές μερίδες των φυστικιών βελτιώνουν τον ύπνο, τη μνήμη, την προσοχή. Το σώμα είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσει την κόπωση, την κατάθλιψη, το άγχος. Η παρουσία αντιοξειδωτικών επιβραδύνει τη γήρανση, βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου, συμμετέχουν ενεργά στην καταπολέμηση των δραστικών ριζών. Η σφαιρίνη, η οποία είναι σε ένα nutlet, υποστηρίζει την ανοσία. Αυξάνει την πήξη του αίματος, η οποία πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για τα άτομα με αγγειακές παθήσεις. Η βιοτίνη ενισχύει τα μαλλιά, εξομαλύνει τις ρυτίδες, βοηθά στην αντιμετώπιση της φαλάκρας. Ένα σύμπλεγμα χρήσιμων ενώσεων φυστικιών ρυθμίζει τις ορμόνες των ανδρών, των γυναικών, δημιουργώντας συνθήκες που επηρεάζουν θετικά τη σύλληψη ενός παιδιού. Το φυλλικό οξύ θα βοηθήσει στην ανανέωση των κυττάρων του σώματος, τα λίπη με την ήπια χολική επιρροή τους θα έρθουν εγκαίρως για να βοηθήσουν με τα έλκη, γαστρίτιδα.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερκατανάλουμε, να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά του σώματος, για παράδειγμα, την τάση να αλλεργίες. Και τότε, ακόμη και οι μεγάλες θερμίδες των φιστικιών θα ωφελήσουν μόνο το σώμα. Η σωστή χρήση των φυστικιών στη διατροφή θα βοηθήσει στην πρόληψη πολλών ασθενειών. Αυτό δεν είναι μόνο μια λιχουδιά δωρεά από τη φύση, αλλά ένα πολύ χρήσιμο, θεραπευτικό προϊόν διατροφής.

http://orehiplus.ru/araxis/kalorijnost-araxisa-syrogo-i-zharenogo.html