Κατά την αγορά καραβίδων πολλοί άνθρωποι έχουν μια ερώτηση: πόσοι καραβίδες να αναλάβουν μια εταιρεία; Ο αριθμός των καραβίδων που αγοράζονται θα πρέπει να είναι αρκετός για να φάει, αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά. Κανείς δεν θέλει να τρέξει στη μέση μιας γιορτής για ένα επιπλέον μέρος της καραβίδας, και οι βρασμένοι καραβίδες που έχουν περάσει τη νύχτα στο ψυγείο χάνουν τη μοναδική τους γεύση, το κρέας τους γίνεται σκληρό και "καουτσούκ". Το υπόλοιπο πλεόνασμα των καραβίδων δεν θα είναι χρήσιμο πουθενά και θα πρέπει να πεταχτεί.

Ως εκ τούτου, αγοράζοντας καραβίδες, θα πρέπει να γνωρίζετε τον ακριβή αριθμό των επισκεπτών που θα απολαύσουν αυτή τη θεραπεία και επίσης να αποφασίσετε εάν η καραβίδα θα είναι το κύριο πιάτο στο τραπέζι σας ή απλά η ευχάριστη προσθήκη του.

Τυπική εξυπηρέτηση ανά άτομο

Οι καραβίδες έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη: από μικρά (80-90 γραμμάρια) έως γίγαντες (300-400 γραμμάρια), οπότε δεν είναι εύκολο να υπολογίσετε το κομμάτι της αγαπημένης σας λιχουδιάς. Θα χρειαστεί να επικεντρωθούμε σε πόσες χιλιόγραμμα καραβίδας χρειάζεται για να τροφοδοτήσουμε όλους τους επισκέπτες.

Ο αριθμός των καραβίδων που χρειάζεται ένα άτομο για φαγητό εξαρτάται από ορισμένους παράγοντες: τις προτιμήσεις γεύσης, την κατηγορία βάρους, το φύλο.

Σύμφωνα με ανεπίσημα στοιχεία, ο μέσος άνθρωπος χρειάζεται 1,5 - 2 κιλά βραστά καραβίδες για να πάρει αρκετό. Μια γυναίκα, για τον πλήρη κορεσμό τόσων πολλών καραβίδων δεν απαιτείται, είναι αρκετό όχι περισσότερο από 1 κιλό του τελικού προϊόντος. Αυτή η ποσότητα καραβίδας θα είναι αρκετή για ένα γεύμα περίπου 2 ωρών. Αν βασίζεστε σε μακρύτερες συγκεντρώσεις, θα πρέπει να αγοράσετε περισσότερους αστακούς.

Αλλά δεν έχει σημασία πόσο ακριβή είναι αυτά τα δεδομένα, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι κάθε άτομο είναι ατομικό, υπολογίζοντας τον αριθμό των καραβίδων πριν από την αγορά, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να καθοδηγείται από τις γευστικές προτιμήσεις του κάθε καταναλωτή ξεχωριστά.

http://100rakov.ru/skolko-brat-rakov.html

Πόσο πρέπει να λαμβάνετε καραβίδες ανά άτομο;

Πόσο να παίρνετε καραβίδες σε μια επιχείρηση είναι μια επείγουσα ερώτηση ότι ο καθένας που αγοράζει αστακοκαραβίδες για πρώτη φορά στη ζωή τους ζητά τον εαυτό του. Γι 'αυτό το κατάστημα "Rakomaniya.rf" δίνει μια σύντομη οδηγία. Προσπαθήσαμε να υπολογίσουμε τον μέσο αριθμό των καραβίδων που μπορεί να φάει ένα άτομο.

Για τους άνδρες:

Το πρότυπο τμήμα για έναν άνθρωπο είναι κατά μέσο όρο 1 κιλό καραβίδας ανά άτομο. Ο μέσος χρόνος για τον οποίο ασχολείστε με αυτό το ποσό είναι περίπου δύο ώρες. Εάν σχεδιάζετε μια μακρά συγκέντρωση, είναι καλύτερα να παίρνετε με περιθώριο - περίπου ένα κιλά κιλά.

Για τις γυναίκες:

Δεδομένου του γεγονότος ότι τα κορίτσια τρώνε πολύ λιγότερο, το μέγιστο ποσοστό είναι κατά μέσο όρο ένα χιλιόγραμμο, όχι περισσότερο.

Κατά την παραγγελία της καραβίδας, σκεφτείτε αμέσως τι θα τα μαγειρέψετε. Η συνηθισμένη συνταγή καραβίδας ("Crayfish on Dill") προτείνει μια κατσαρόλα 10-12 λίτρων στην οποία μπορείτε να φτιάξετε έως και τρία κιλά ζωντανής καραβίδας κάθε φορά. Το πλεονέκτημα αυτής της προετοιμασίας έγκειται στο γεγονός ότι μπορείτε να μαγειρέψετε καραβίδες σε διαφορετικά τηγάνια με δύο διαφορετικούς τρόπους, χωρίς να σπαταλάτε χρόνο.

Η ίδια η προετοιμασία των καραβίδων διαρκεί περίπου δεκαπέντε λεπτά, και στη συνέχεια παίρνει μισή ώρα για να φουσκώσει την καραβίδα. Έτσι, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε καραβίδες σε σαράντα πέντε λεπτά.

Δεν πρέπει να μαγειρεύετε καραβίδες σε πολύ μεγάλα πιάτα - αυτό θα αυξήσει το χρόνο μαγειρέματος, καθώς το νερό θα βράσει για πολύ καιρό. Οι ασταθείς καραβίδες μπορούν να αφαιρεθούν στο ψυγείο, χρησιμοποιώντας αργότερα για μαγειρική σούπα ή σαλάτα.

http: //xn--80aaygkhen6l.xn--p1ai/%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE-%D0%B1%D1% 80% D0% B0% D1% 82% D1% 8C-% D1% 80% D0% B0% D0% ΒΑ% D0% BE% D0% B2

Συζητήσεις

Πόσα καραβίδες σε κιλό (παχνί)

1 θέση

1.1. Βάρος κάθε ατόμου: 20 γραμμάρια, σε κιλά περίπου 50 τεμάχια.

2.1. Βάρος κάθε ατόμου: 30-40 γραμμάρια, σε κιλό περίπου 30 τεμ.

2.2. Βάρος κάθε ατόμου: 50 γραμμάρια, σε κιλό περίπου 20 τεμ.

2.3. Βάρος κάθε ατόμου: 60-70 γραμμάρια, σε kg περίπου 15 τεμ.

3.1. Βάρος κάθε ατόμου: 80-90 γραμμάρια, σε κιλά περίπου 11 τεμ.

3.2. Βάρος κάθε ατόμου: 100 γραμμάρια, σε κιλό περίπου 10 τεμ.

3.3. Βάρος κάθε ατόμου: 110 γραμμάρια, σε κιλό περίπου 9 τεμ.

4.1. Βάρος κάθε ατόμου: 120+ γραμμάρια, σε κιλά μέχρι 8 τεμ.

http://vk.com/topic-124093220_33761964

Πόσοι καραβίδες χρειάζονται ανά μερίδα

Συνήθως βραστά καραβίδες για μια μεγάλη εταιρεία, και αμέσως πολύ. Προκειμένου να υπολογιστεί σωστά ο αριθμός των καραβίδων, αποκρούστε από 1-1,5 κιλά ανά άτομο ή 10-15 καραβίδες. Σε βραστά καραβίδες, ένα σημαντικό μέρος του βάρους καταλαμβάνεται από το κέλυφος, τα νύχια και το κεφάλι, - δεν υπάρχει τίποτα σε αυτά. Έτσι αποδεικνύεται ότι από 1,5 κιλά καραβίδας υπάρχουν μόνο 500-600 γραμμάρια βρώσιμου κρέατος καραβίδων. Ναι, αυτό είναι ένα αρκετά μεγάλο μέρος, αλλά λαμβάνοντας υπόψη ότι μόνο ελαφριά σνακ σερβίρονται για καραβίδες και στην πραγματικότητα αυτό είναι το μόνο πιάτο στην πολυσύχναστη γιορτή - πολύ μεγάλο μέρος δεν θα λειτουργήσει.

Τι άλλο είναι σημαντικό σε αυτό το θέμα; - Φυσικά, 10 κιλά καραβίδας δεν μπορούν να μαγειρευτούν στην οικιακή κουζίνα χωρίς τη συσκευή μαγειρέματος αμέσως. Αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, γιατί όταν τρώνε καραβίδες δεν βιάζονται, τεντώνοντας την ευχαρίστηση. Μαγειρέψτε πρώτα 300 γραμμάρια καραβίδας ανά άτομο, και κατά τη διάρκεια του γεύματος, βράστε και τραβήξτε την επόμενη παρτίδα. Σε καμιά περίπτωση δεν είναι απαραίτητο να αλλάξει η άλμη για το μαγείρεμα της καραβίδας - θα είναι ακόμα πιο συγκεντρωμένη και η ίδια η καραβίδα θα είναι όλο και πιο ζουμερή.

6 Νοεμβρίου 2018 Τελευταία ενημέρωση 6 Νοεμβρίου 2018

Τι μάγειρας;

© 2009-2019 Πόσο μαγειρεύετε - σας λέει πώς να μαγειρεύετε τα τρόφιμα και τον ακριβή χρόνο μαγειρέματος με χρονοδιακόπτη.
0+

http://www.timeboil.ru/guide/rakov_na_porciyu/

Volf34> Blog> Πώς αγόρασαν καραβίδες)

Δημοσίευση 1))
Για μένα, αγοράζοντας καραβίδες όπως το κόκκινο χαβιάρι ένα χρόνο μερικές φορές, αλλά πολλά (2,5 κιλά για τον εαυτό μου και τα κοντινά, έχουν τις δικές τους δόσεις)))
Ζω σε μια περιοχή όπου επιτρέπεται η αλίευση καραβίδων με απαγορευμένα μέσα από τα μέσα Σεπτεμβρίου μέχρι τον Δεκέμβριο. Όλα αυτά ήταν παλαιότερα Brakushi ή ιδιωτικές λίμνες.
Από τότε που ταξιδεύω στο επαγγελματικό ταξίδι μου, έχω ήδη πάρει τους αριθμούς τηλεφώνου νεαρών αγοριών που, κατόπιν αιτήματος, πιάσουν 3-5 κιλά φρέσκων καραβίδων, από τους μεσαίους και μεγαλύτερους. Σχετικά με την τιμή, συμφωνώ στο τηλέφωνο. Λαμβάνω μόνο τα ζωντανά. Μαγειρέψτε στο σπίτι. Για όλη την ώρα της προετοιμασίας αυτής της λιχουδιάς, έφερα τις ιδανικές αναλογίες αλατιού - αυτό είναι κατά τη γνώμη και τη γεύση μου)))) Για 1 λίτρο νερού, βάζετε τρεις κουταλιές αλατισμένου αλατιού με ένα λόφο και δεν έχει σημασία τι είναι, αλλά αν είναι μεγάλο, τότε είναι καλύτερο)) ). Ακριβώς έτσι. Αυτό είναι για μέτριο καρκίνο και μεγαλύτερο. Για εκείνους που είναι μικρότεροι από ένα μικρό λόφο, ή σχεδόν απουσία του. Ντόμπι - πόσο θέλετε. Ο χρόνος μαγειρέματος δεν υπερβαίνει τα 10 λεπτά, διαφορετικά το καουτσούκ θα είναι. Μαγειρέψτε μόνο ζωντανές καραβίδες και πλένετε κάτω από το ντους. Όταν ρίχνετε κρύα καραβίδες στη θερμότητα, η θερμοκρασία του νερού πέφτει, ο καρκίνος πεθαίνει πιο αργά, έτσι ώστε όσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία, τόσο πιο ανθρώπινη θα είναι και θα μαγειρέψουν το ίδιο. Μαγειρέψτε μόνο τα δύο δάχτυλα...

Δημοσίευση 2)))
Εκείνοι που είναι στο θέμα, γνωρίζουν ότι οι βρασμένοι κατεψυγμένοι καραβίδες Sevan πωλούνται σε μεγάλα δίκτυα. Πήρα κάποτε στο καρουσέλ. Ιανουάριος, η βότκα δεν ανεβαίνει. Τι θέλεις, γαρίδα; όχι Η κακή ανάπαυση στα χέρια δεν είναι. Πήγα μέσα από τις παμπ. Οι καραβίδες είναι εκεί, αλλά η τιμή είναι δαγκωμένος. Αγόρασε τον Σεβάν (500 ρούβλια πριν από λίγα χρόνια). Ήρθε στο σπίτι, ξεπαγώθηκε, ζεστάθηκε. Βλέπω στη συσκευασία: Gross-800 gr, Net-400gr))) γενικά απάτη))))) Αλλά έφτασα σε αυτό αργότερα. Ο Miser πληρώνει δύο φορές. Αλλά σημειώνω, οι καραβίδες ήταν νόστιμα)))

Δημοσίευση 3))))
Την άλλη μέρα, ξέσπασε για λίγες μέρες. Πήγε για pivasiku σε razlivuhu. Κοντά στο περίπτερο υπήρχε ένα πλήρες πακέτο, κιλά για 10 νεκρούς, μη βρασμένους καραβίδες. Πήγα μέσα, πήρα ένα γυαλί που δεν διηθήθηκε. Μίλησα με τον ιδιοκτήτη. Σε γενικές γραμμές, δεν είναι κερδοφόρο το εμπόριο τους, και όχι η εποχή που λένε. Πήρε νωπά προϊόντα από τους νεκρούς. Σε γενικές γραμμές, θα σας το πω αυτό: αν σας ειπωθεί ότι ο καρκίνος κοιμάται, μιλήστε τολμηρά, εάν το ταβάνι εσείς θα κοιμηθείτε μόνο σε εντατική φροντίδα ή κώμα γιατί μπορείτε να μεταβείτε στο νοσοκομείο μόνοι σας από δηλητηρίαση από καρκίνο ή το καλύτερο πράγμα είναι να αδελφτείτε με τον πορσελάνη φίλο σας δυο μέρες Ποιος είναι τυχερός))))

Δημοσίευση 4)))
Ένας καρκίνος που αλιεύεται από ένα brakusha, ή εκτρέφονται σε ένα αγρόκτημα.
Η ποιότητα των καραβίδων είναι η ίδια, επειδή τρώνε το ίδιο πράγμα - ο καρκίνος δεν παίρνει-on-die. Ο τεχνητός καρκίνος συχνά ρίχνει, και κατά συνέπεια μεγαλώνει + η φυλή του. Με άλλα λόγια: το καθαρότερο η δεξαμενή + η κυκλοφορία του νερού + η παρουσία του οξυγόνου + η θερμοκρασία της δεξαμενής + ένας βράχος του καρκίνου + η θερμοκρασία του νερού το χειμώνα = η γονιμότητα και η ανάπτυξή του (2-3 molts ετησίως)

Δημοσίευση 5-τελικό, τουλάχιστον σήμερα)))))
Οι καραβίδες είναι πιο νόστιμες και υγιεινότερες. Τώρα στο εξωτερικό οι γαρίδες κοστίζουν 400-500 ρούβλια / κιλό. Τι να αγοράσετε, η απάντηση είναι προφανής. Θα πω ένα πράγμα: με 1 κιλό βραστά καραβίδες, η παραγωγή είναι 100-150g / κρέας. Με τη γαρίδα περισσότερο. Οι γαρίδες του Tiger-King δεν υπάρχουν στη φύση, καλλιεργούνται σε τεχνητές δεξαμενές με μεγάλο αριθμό προσθέτων για ανάπτυξη)))) Τι να αγοράσετε, να επιλέξετε για εσάς)))) Εδώ, είτε η αγαπημένη μας διαδικασία είτε η ηλίθια Ζωμοριανή τρώει ό, τι κινείται))) )

http://www.drive2.ru/b/2567713/

Πόσο κοστίζει η ρακή;

Οι καραβίδες είναι μεγάλα αρθροπόδια που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα σε πολλές κουζίνες του κόσμου. Το κρέας τους θεωρείται διαιτητικό και είναι εύκολα αφομοιωμένο στο σώμα. Μετά την ανάλυση του κόστους της καραβίδας, ελήφθησαν οι ακόλουθες πληροφορίες:

• Το μέσο κόστος των καραβίδων: 770-805 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο.
• Κατεψυγμένα: 670-720rubru / kg.
• Νωπά: 1500-1550 τρίβει / kg.
• Μεγάλο: 1650-1700 rub / kg;
• Επιλεγμένα: 2160-2280 ρούβλια ανά 1 kg.
• Μια μερίδα βρασμένων καραβίδων σε ένα εστιατόριο (500 γρ.): 650 τρίβει.

Για την καλύτερη κατανόηση του ζητήματος, είναι απαραίτητο να μελετηθούν τα χαρακτηριστικά της αγοράς όπως:

Ποικιλίες και τιμές των καραβίδων

Συμβατικά, αυτό το είδος καρκινοειδών κατατάσσεται στους ακόλουθους τύπους:

• θαλάσσια αρθρόποδα. Δημοφιλή στους γκουρμέ για την απαλότητα και τη λεπτή γεύση. Θεωρείται μια λιχουδιά και, σε αντίθεση με τα ανάλογα, έχει μεγάλο μέγεθος και μεγάλο βάρος, καθώς και χιτινόμορφο κέλυφος. Έχει χαμηλή σε θερμίδες και τεράστια ποσότητα βιταμινών. Για την παρασκευή σαλατών, σούπας και σούπας, χρησιμοποιούνται το ήπαρ και το χαβιάρι. Τιμή στα καταστήματα στη Μόσχα 790-820 ρούβλια / kg;
• ευρύχωρο (ποτάμι). Οι ιδιοκτήτες ενός μονοφωνικού χρώματος καφέ χρώματος. Χαρακτηριστικά είναι μαζικά νύχια. Είναι καταναλώνεται βρασμένο με τη μορφή τόσο ζεστό και κρύο (το τελευταίο ως σνακ). Στα ράφια υπάρχουν 870-910 ρούβλια / kg.
• λεπτό δάχτυλο (στενό δάχτυλο ποτάμι). Ποικιλία με στενά επιμήκη νύχια και ανοιχτό καφέ χρώμα. Λόγω του ότι καταναλώνονται όλα τα μέρη του, το κόστος του 1 κιλού για τον καρκίνο είναι πολύ υψηλότερο (περίπου 970-1040 ρούβλια / κιλό).
• Φλώριδα (ενυδρείο). Αντίθετα με τους συγγενείς του, δεν είναι βρώσιμο, αλλά είναι δημοφιλές στους υδαταρίτες λόγω της απλότητας. Μπορούν να ζήσουν σε ένα ενυδρείο για 3 χρόνια και να φτάσουν σε μήκος 15 cm.
• παχύρρευστο (ποτάμι). Ένα αντίγραφο με γκρι-πράσινο χρώμα και κοντό κορμό. Μετά το μαγείρεμα, αποκτά χρώμα καφέ και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγειρική σούπα, σαλάτες και σνακ. Θα κοστίσει 1 κιλό σε 620-670 ρούβλια.

Στον τομέα των πωλήσεων, μπορείτε να μάθετε καλύτερα πόσο κοστίζει η καραβίδα και να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή

Κόστος σε καταστήματα και αγορές

Η εφαρμογή της καραβίδας που ασχολείται με επιχειρήσεις όπως:

• καταστήματα δικτύου. Στα καταστήματα αλυσίδων, για παράδειγμα, στο Auchan, Pyaterochka ή Magnet, το προϊόν αυτό μπορεί να βρεθεί στο τμήμα ψαριών. Η βρασμένη και κατεψυγμένη έκδοση παρουσιάζεται σε συσκευασία υπό κενό 500 γρ. Το καθένα και στην τιμή των 420-450 ρούβλια. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σε ζωντανή μορφή σε 1450-1520 ρούβλια / κιλό, αλλά είναι εξαιρετικά σπάνιο.
• αγορές. Τα ράφια παρουσιάζονται τόσο ζωντανά όσο και μαγειρεμένα, με ετικέτες τιμών 1340-1390 και 620-670 ρούβλια. Για να τα βρείτε πρέπει να επισκεφθείτε το περίπτερο ψαριών, όπου πολλά αγαθά θα είναι πολύ φθηνότερα από ό, τι σε άλλα μέρη?
• καταστήματα ψαριών. Εδώ υπάρχει ένα ευρύ φάσμα αυτών των προϊόντων, τόσο ψαριών όσο και καραβίδων σε 1520-1610 ρούβλια / kg. Παρουσιάζεται σε μια ζωντανή μορφή, όταν οι σύμβουλοι πωλήσεων θα το πάρουν για περαιτέρω πώληση. Μπορείτε επίσης να βρείτε βραστά, διατηρημένα με απλή ψύξη καραβίδες και ακόμη και κατεψυγμένα. Μερικές φορές επιτρέπεται η παραγγελία, για την οποία πρέπει να πληρώσετε 250-400 ρούβλια.

Η μελέτη αυτών των στοιχείων θα παρέχει εκτεταμένες πληροφορίες σχετικά με την τιμή των καραβίδων και θα σας επιτρέψει να επιλέξετε ένα κατάλληλο σημείο πώλησης.

http://stoitskolko.ru/skolko-stoyat-raki/

Συχνές Ερωτήσεις

Συχνές Ερωτήσεις

Συχνές Ερωτήσεις

• Πώς να μαγειρέψετε καραβίδες

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, η κύρια πρακτική. Για να μαγειρέψετε νόστιμους καραβίδες, θα χρειαστείτε καρυκεύματα και μπαχαρικά που συχνά δεν είναι διαθέσιμα στο ράφι ενός πολυκαταστήματος, γι αυτό συνιστούμε να αγοράσετε έτοιμους καραβίδες, οι οποίες προετοιμάζονται ξεχωριστά για την παραγγελία σας.

• Πόσοι καραβίδες θα λάβουν ανά άτομο (ανά εταιρεία)

Είναι δύσκολο να απαντήσετε σε αυτό το ερώτημα, επειδή κάθε άτομο και εταιρεία έχει τα δικά της γούστα και την όρεξη, σας συνιστούμε να πάρετε 3-5 μεγάλες καραβίδες ανά άτομο για μια μικρή γιορτή.

• Ποια είναι η καραβίδα κατά διάσταση

Τα πάντα είναι απλά, οι καραβίδες στο κατάστημά μας χωρίζονται σε 4 κατηγορίες, όλες παρουσιάζονται στον κατάλογό μας.

• Πού μεγαλώνεις καραβίδες.

Δεν μεγαλώνουμε. Για 7 χρόνια εξορύσσουμε τα βιομηχανικά αλιεύματα των KVOTS σε διάφορες δεξαμενές (λίμνες, δεξαμενές, ποτάμια) για παράδειγμα: Volga, oz. Sevan, δεξαμενή Bukhtarma, δεξαμενή Tsimyanskoe.

• Πόσο μπορεί να ζήσει ο καρκίνος ζωντανά μετά την αγορά

• Πόσο χρήσιμες είναι οι καραβίδες

• Ζωντανή ή βρασμένη μύγα καραβίδας

Οι προωθήσεις και τα μπόνους μας

Κατά την παραγγελία, μην ξεχάσετε να καθορίσετε τη μυστική λέξη "ρούβλι" θα είναι ένα μπόνους.

Η προώθηση "3 + 1" συνεχίζεται! Αγοράστε 3 κιλά καρκίνου και λάβετε άλλα 1 κιλά δωρεάν!

Μην ξεχάσετε να συμμετάσχετε στην ομάδα μας - να συμμετάσχετε σε ευχάριστα μπόνους και εκπτώσεις.

Οι καραβίδες μας είναι οι μεγαλύτερες, πιο γευστικές και φθηνότερες από τους ανταγωνιστές μας - έλεγχος κλήσεων.

http://amraki.ru/faq/

Πόσα κομμάτια καραβίδας σε 1 κιλό;

Καταχωρήθηκε στις 23/3/2018

παλιά πάνω
νέα υψηλότερη
βαθμολογία

Από μία έως αρκετές χιλιάδες. Εδώ όλα θα εξαρτηθούν από το μέγεθος του καρκίνου και, κατά συνέπεια, από το βάρος του. Έτσι για παράδειγμα, χρησιμοποιούσα για να πιάσω καραβίδες στον Don, μερικά δείγματα ήταν ενήλικες. Με νύχια φυσικά. Αλλά ακόμα και αν ληφθεί υπόψη το μήκος των νυχιών, το βάρος ενός τέτοιου τέρατος απλά δεν πήρε τίποτα μέχρι ένα κιλό. Και αν πάρετε θαλάσσια καραβίδες - αστακούς, αστακούς, αστακούς; Εκεί, υπάρχουν και παραδείγματα. Και οι πρωταθλητές τους είναι τόσο πίσω από το κιλό. Με τον ίδιο τρόπο, είναι δυνατόν να πούμε εκείνους τους χρόνους που είναι πολύ, πολύ μικροί, σχεδόν μικροσκοπικοί. Λοιπόν, κα, μετράνε πόσοι, για παράδειγμα, τα κριλ άτομα είναι σε ένα κιλό, αν το μέγεθος ενός τέτοιου καρκινοειδούς είναι κατά μέσο όρο από 5 έως 50 χιλιοστά. Ναι, και τα βρασμένα νερά, υπάρχουν και μικρά καρκινοειδή, για τα οποία το βάρος ενός κιλού σημαίνει ένα ολόκληρο πλήθος των εκπροσώπων τους!

http://roypchel.com/2018/03/23/%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BBDD%8C%D0%BA%D0%BE-%D1%88%D1 82% D1% 83% D0% ΒΑ-% D1% 80% D0% B0% D0% ΒΑ% D0% BE% D0% B2-% D0% B2-1-% D0%

tatiaz

Μαγείρεμα και κάτι άλλο

Εδώ, για νόστιμο φαγητό, για υγιή κάπου έξω.

Αστακός Ή πώς κρέμασα σε μια υπηρεσία παράδοσης

Ειλικρινά, δεν ήθελα να ορκιστώ σε αυτό το γραφείο, αλλά ο σύζυγός μου με ντροπούσε, λένε, γράφετε όλα τα σκουπίδια, και πότε πρέπει να γράφετε, τότε στους θάμνους. Λοιπόν, βγάζω από τους θάμνους και πες μου πώς εξαπατήθηκα σε ένα ίδρυμα - όχι θεσμικό όργανο. Δεν ξέρω πώς να τηλεφωνήσω. Σε γενικές γραμμές, υπάρχει μια τέτοια περιοχή "Raki Μόσχα". Τώρα, αν στο Yandex πληκτρολογήστε τον τύπο, τότε αμέσως θα εμφανιστεί ο σύνδεσμος. Επίσης, σκέφτηκα να μην δώσω τη διεύθυνση του ιστότοπου, ώστε να μην κάνουμε διαφήμιση, επειδή η αντι-διαφήμιση είναι επίσης μια διαφήμιση. Και τότε αποφάσισα ότι ακόμα κι αν το έκανα, τι ήταν λάθος με αυτό; Ίσως να τιμήσουν αυτή τη θέση και να διορθώσουν, φέρνοντας έτσι τη χαρά χωρίς απογοήτευση σε άλλους ανθρώπους;

Σε γενικές γραμμές, μερικές φορές θέλω να κάνω κλικ στον καραβίδα. Έχω πολλά μέρη όπου τους παραγγέλλω. Πρόσφατα σταμάτησε στο "Raki Moscow". Τι οδήγησε; Ναι, τίποτα. Λάθος να ψάξω κάτι άλλο. Ειδικά όταν δεν υπάρχουν διατρήσεις.

Το ίδρυμα προσφέρει διάφορα είδη βραστά καραβίδας.

Ήθελα μεγαλύτερες καραβίδες, έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω τις τρεις τελευταίες θέσεις. Και αν νωρίτερα δεν κάναμε κόπο - πώς μπορούν να ζυγίσουν ακριβώς 1 κιλό καραβίδας, τότε αυτή τη φορά για κάποιο λόγο έγινε ενδιαφέρον, πώς περιμένουν κάτι; Λοιπόν, για τους λόγους μου, θα πρέπει να μαγειρεύουν περίπου 1 κιλό καραβίδας, ζυγίζουν και να προσαρμόζουν την τιμή, συν ή μείον μερικοί. Όχι, παίρνουν ακριβώς 1 κιλό εδώ.

Δύο ώρες δεν πέρασαν από τότε που με έφεραν καραβίδες. Γρήγορα, κατ 'αρχήν. Οι καραβίδες είναι ακόμα ζεστές. Ωραία! Αλλά πρώτα πήγα στην κουζίνα και βάζω έναν από τους κάδους στις κλίμακες. Το βάρος ήταν 1 kg 120 γραμμάρια. Το κατάλαβα. ένας κουβάς με βάρος τουλάχιστον 100 γραμμαρίων ζυγίζει, συν το μαρμελάκι πιθανότατα έφτασε εκεί, αλλά δεν έχει ανοίξει ακόμα έτσι ώστε οι καραβίδες να μην κρυώσουν. Λοιπόν, εκατόν είκοσι λίβρες - φαίνεται φυσιολογικό.

Παίρνω το δεύτερο κουβά, το ζυγίζω - 1 κιλό 80 γραμμάρια. Μπορείτε καπνίζετε. κάτι δυσάρεστα τσιμπημένο. Παίρνω το τρίτο - 970 γραμμάρια. Κύλινδρος τυμπάνου.

Καλώ αυτό το γραφείο και ρωτάτε:
- Πείτε μου, παρακαλώ, πώς μετράτε ακριβώς ένα κιλό καραβίδας; Είναι ανεκτό λάθος; Μετά από όλα, είναι αδύνατο να μετρηθεί ακριβώς 1 κιλό.
- Όχι, - ο νέος μου απαντά, - υπάρχει ακριβώς 1 κιλό, ή λίγο περισσότερο.
- Πώς εξηγείτε ότι τώρα ζυγίσω όλους τους κάδους με καραβίδες, και ένας από αυτούς ζυγίζει 970 γραμμάρια, λαμβάνοντας υπόψη το βάρος του κάδου.
- Έχετε βραστά καραβίδες;
- Ναι
- Λοιπόν, αυτό είναι φυσιολογικό, ζυγίζουμε τις ζωντανές καραβίδες και στη συνέχεια μαγειρεύουμε τους, όταν βράζουν, χάνουν βάρος.
- Περιμένετε, δεν είναι γραμμένο πουθενά στον ιστότοπό σας ότι αυτό είναι το βάρος της ζωντανής καραβίδας. Έχετε την τιμή ανά 1 κιλό βραστά καραβίδας.
Ο νεαρός για κάποιο λόγο αρχίζει να τελειώνει και να νιώθει νευρικός, αν και μίλησα πολύ ήρεμα και ευγενικά (καλά, γιατί θα χαλάω την όρεξή μου για τον εαυτό μου;).
- Αυτό νομίζετε, αλλά νομίζω ότι δεν είναι έτσι και πώς θα αποφασίσουμε ποιος από εμάς έχει δίκιο; Σε γενικές γραμμές, συνήθως αποφασίζουμε τα πάντα υπέρ των αγοραστών, αλλά δεν παραγγείλετε τίποτα από εμάς.
Είπε την τελευταία φράση σχεδόν σε συμφωνία με μένα, γιατί άρχισα να του λέω τα εξής, αν και κατάφερα να ακούσω τη φράση:
- Δεν νομίζω ότι διαβάζω τι γράφεται στον ιστότοπό σας. Και δεν υπάρχει καμία λέξη που να δείχνει το βάρος των ζωντανών καραβίδων και η τιμή είναι ανά 1 κιλό βρασμένων, όχι πρώτων καραβίδων.
Ο νεαρός σε αυτό το άκρο φαίνεται να έχει ήδη αρχίσει να εκραγεί.
- Λοιπόν, νομίζετε ότι σας εξαπατήσαμε, αν και δεν το νομίζω. Λύπουμε ερωτήσεις υπέρ των πελατών, τι θέλετε να κάνουμε;
Και ήθελα να τους προσφέρω να υπολογίσουν εκ νέου το ποσό στην επόμενη παραγγελία, αλλά έχω ήδη ακούσει για "μην κάνετε παραγγελίες μαζί μας". Επομένως, λέω:
- Σας προτείνουμε, πώς μπορείτε να λύσετε αυτό το ζήτημα;
- Θέλετε να επιστρέψουμε τα χρήματά σας στο τηλέφωνο. Πόσο νομίζετε ότι σας χρωστάμε;
- Λοιπόν, ας το κάνουμε αυτό (επαναλαμβάνω ότι, κατ 'αρχήν, δεν ήμουν έτοιμος για αυτό, και δεν θα έρθει σε σύγκρουση, αλλά ο θείος μου ήταν ενθουσιασμένος από κάτι). Ζυγίστε το κουβά, αφαιρέστε το από το βάρος των καραβίδων και υπολογίστε εκ νέου το ποσό.
- Δεν θα ζυγίσω τίποτα, πείτε μου μόνοι σας πόσο δικό σας, σας χρωστάμε.
- Λοιπόν, εγώ ο ίδιος θα μετρήσει τώρα. Υπολογίστηκαν 100 γραμμάρια, τα οποία κατά τη γνώμη μου ήταν το βάρος κάδου από 970 γραμμάρια. Αποδείχτηκαν 870 γραμμάρια καραβίδων (δεν υπήρχε βάρκα κατά 13%, αν και, σύμφωνα με τις σκέψεις μου, το αλάτι και το νερό της καραβίδας, αντίθετα, θα έπρεπε να είναι βαρύ, αλλά τότε δεν έχω αποδείξεις και δεν ζυγίσω ζωντανές καραβίδες, έτσι δεν ξέρω γνωρίζω; πείτε). Σκέφτηκα ότι ήταν καραβίδα αριθ. 3, αν και δεν μπορούσα να τα διακρίνω από τον αριθμό 4 καραβίδας και υπολογίσαμε το ποσό που τους ζήτησα να επιστρέψουν - 300 με κάτι ρούβλια.
- Λοιπόν, είπε ο νεαρός άνδρας και ας τελειώσουμε τη συνεργασία μας σε αυτό.

Εντάξει, έτσι; :) Δεν του άρεσε αυτό που τον έσφιγγα με τα δικά μου σκατά.

Τα χρήματα, πράγματι, απαριθμούνται, αν και το θέμα δεν είναι σε αυτά, φυσικά.

Ναι ένα ακόμα πράγμα. κατά την παράδοση, δεν μου έδωσαν κανένα έγγραφο - ούτε μια επιταγή ούτε μια δελτίο, ούτε ένα κομμάτι χαρτί sraya, όπου θα υπήρχε κατάλογος αγαθών που αγοράστηκαν. Κλείνω συνήθως τα μάτια μου σε αυτό, αλλά όταν είστε ήδη συγκεκριμένα καρφωμένα, θυμάστε τα πάντα με τη μία και η έλλειψη ελέγχου γίνεται το τελευταίο άχυρο.

Γενικά, φάγαμε καραβίδες, δεν τρώγαμε όλους, και τότε αποφάσισα να προχωρήσω και να ζυγίζω ακόμα αυτά τα πλάσματα, αφού όλοι έχουν το δηλωμένο βάρος.

Όπως έγραψα παραπάνω, δεν έκανα αμέσως ή αργότερα τη δυνατότητα να διακρίνω τον αύρα τρία από την καραβίδα αριθ. 4. Κατά τη γνώμη μου, δεν είναι πολύ διαφορετικά σε μέγεθος. Ή δεν διέφεραν καθόλου.

Το δηλωμένο βάρος της καραβίδας Νο 3 είναι 90-110 γραμμάρια. Ποσότητα: 10-13 τεμ / χλγρ. Καραβίδες αριθ. 4 - 110-150 γραμμάρια Ποσότητα: 7-10 τεμ / κιλό
Κάθε κάδος είχε 10 καραβίδες. Ξεκίνησα με ένα κουβά, που μου φαινόταν καραβίδα αριθ. 3.
Βάρος που βλέπετε - 76 γραμμάρια.

88 γραμμάρια Ίσως αυτός είναι ο μόνος καρκίνος που κατά κάποιον τρόπο έφτασε στο ελάχιστο δηλωμένο βάρος. Και αυτό δεν φτάνει. :(

Άρχισε να ζυγίζει την καραβίδα από τον δεύτερο κάδο. 57 γραμμάρια

http://tatiaz.livejournal.com/321519.html

Πόσα καραβίδες σε χιλιόγραμμα

Cook καραβίδες μαζί (βίντεο)

Συνταγή "Classic"

Για να προετοιμάσετε χρειάζεστε:

• Μόνο ζωντανή καραβίδα
• Ένα σύνολο μπαχαρικών στο κατάστημά μας (1 σακουλάκι ανά 1 κιλό καραβίδας) ή άνηθο

Καραβίδες στην μπύρα

Για να προετοιμάσετε χρειάζεστε:

• Μόνο ζωντανή καραβίδα
• Ένα σύνολο μπαχαρικών στο κατάστημά μας (1 σακουλάκι ανά 1 κιλό καραβίδας) ή άνηθο
• Μπύρα (2 λίτρα ανά 1 κιλό καραβίδας)
• Νερό (0,5 λίτρα ανά 1 κιλό καραβίδας)

http://raki52.ru/index.php?route=module/blog/viewblog_id=8