Κύριος Δημητριακά

Πόσα εξαρτήματα στη διάτρηση

Βάση απαντήσεων στο "Πεδίο Θαυμάτων" και άλλα δημοφιλή παιχνίδια κουίζ

Καλώς ήλθατε σε εσάς!
Ήρθατε στην ιστοσελίδα μας, διότι κατά την αναζήτηση της απάντησης στην εργασία, από το κουίζ.
Έχουμε τη μεγαλύτερη βάση δεδομένων για απαντήσεις σχετικά με τον πόρο και πολλά άλλα παρόμοια παιχνίδια κουίζ.
Επομένως, συνιστούμε να προσθέσετε τον ιστότοπό μας στους σελιδοδείκτες σας, ώστε να μην το χάσετε. Για να βρείτε γρήγορα την απάντηση στην ερώτηση που ζητήσατε από το παιχνίδι, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε την αναζήτηση στον ιστότοπο, βρίσκεται στο επάνω δεξιά μέρος του ιστότοπου (αν παρακολουθείτε την πύλη μας από κινητό τηλέφωνο, αναζητήστε τη φόρμα αναζήτησης παρακάτω, κάτω από τα σχόλια). Για να βρείτε την απαιτούμενη εργασία, αρκεί να εισαγάγετε μόνο τις πρώτες 2-3 λέξεις από την απαιτούμενη ερώτηση.

Εάν ξαφνικά συνέβη το απίστευτο και δεν βρήκατε τη σωστή απάντηση σε μια ερώτηση μέσω μιας αναζήτησης, τότε σας παρακαλούμε να γράψετε γι 'αυτό στα σχόλια.
Εμείς θα προσπαθήσουμε να το διορθώσουμε γρήγορα.

http://100500otvetov.ru/page/vopros-8744

Δημοφιλή διατροφή

Πόσα εξαρτήματα στη διάτρηση

Πόσα εξαρτήματα στη διάτρηση

Ιστορία του

Ιστορικό διάτρησης

Η διάτρηση στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως ποτό στο τραπέζι των διακοπών. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της προετοιμασίας του.

Οι πιο δημοφιλείς συνταγές και οι μέθοδοι μαγειρέματος δεν είναι καθόλου περίπλοκες.

Δεν έχει σημασία τι βλέπετε, αλλά η εύρεση μιας αυστηρής συνταγής για γροθιά είναι δύσκολη. Όλα εξαρτώνται από την εμπειρία και τις προτιμήσεις της γεύσης του μαγειρέματος.

Ωστόσο, θεωρείται ότι η κλασική σύνθεση του τρυπανιού περιλαμβάνει:

  • 1 λίτρο τσαγιού.
  • λεμόνι?
  • ζάχαρη 300 g;
  • ρούμι 1.5.
  • ζάχαρη βανίλιας.
  • 5 κρόκους

Ακόμα και ένας αρχάριος χαλάσει τη γροθιά θα είναι αρκετά δύσκολο, δεδομένου ότι είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Ένα κλασικό ποτό είναι έτοιμο για το νερό, αλλά κανένα αναζωογονητικό ποτό δεν θα έχει ένα ποτήρι ρούμι ή ένα ισχυρό κονιάκ.

Η γροθιά έχει δόξα χειμωνιάτικο ποτό, καθώς βοηθά να ξεπεραστούν τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, έχει γίνει ένας μάλλον συλλογικός όρος, που ενώνει πολλά παρόμοια ποτά, και επομένως κανείς δεν θα πει συγκεκριμένα πόσα συστατικά είναι στη διάτρηση.

Τώρα σερβίρεται και κρύο και μη αλκοολικό.

Χρήσιμες ιδιότητες και συστατικά

Η λέξη "γροθιά" από την Χίντι μεταφράζεται ως "πέντε" και επομένως αναρωτιέμαι πόσες συνιστώσες στη γροθιά, θεωρείται ότι είναι ακριβώς πέντε, αν και υπάρχουν πολλές παραλλαγές.

Η σύνθεση του κλασικού κοκτέιλ περιλαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα αιθυλεστέρων και αλκοόλ. Επίσης στο ποτό περιέχει tianin, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση, βιολογικά ενεργή και τανίνες - αντιοξειδωτικά.

Punch είναι ένα αλκοολούχο ποτό, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στην γροθιά είναι από 9 έως 30%.

Αυτές οι αλκοόλες αυξάνουν την όρεξη, διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία και μερικές φορές μειώνουν προσωρινά τον σπασμικό πόνο.

Οι χυμοί, που είναι επίσης μέρος του κοκτέιλ, συμπληρώνουν το σώμα με πρόσθετες βιταμίνες.

Σε γενικές γραμμές, μόνο το άτομο που ετοιμάζει αυτό το ποτό αποφασίζει πόσα συστατικά θα πρέπει να είναι στη γροθιά, σύμφωνα με το γούστο σας.

Οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές

Ένα από τα παγκοσμίου φήμης και δημοφιλή κοκτέιλ είναι Plantation Punch - ένα κοκτέιλ που είναι μια ποικιλία χυμών, οινοπνευματωδών ποτών και φρούτων.

Συνήθως, αυτό είναι:

  • 60 ml σκοτεινού ρούμι.
  • 30 ml χυμού λεμονιού.
  • 10 ml σιροπιού γρεναδίνης.
  • σόδα

Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής η γροθιά μήλων, η προετοιμασία των οποίων δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και εξωτικά συστατικά.

Η κλασική συνταγή Apple Punch περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες:

  1. 3 κομμάτια μήλα (κατά προτίμηση "Semyonka") τρίβονται σε ένα τρίφτη?
  2. τα τριμμένα μήλα ρίχνουμε ζεστό σιρόπι ζάχαρης (διαλύουμε 100 γραμμάρια ζάχαρης σε βραστό νερό) και 1,5 λίτρα κρασί μήλου?
  3. θερμαίνουμε το μίγμα σε κεραμικό πιάτο στους 80 βαθμούς.
  4. αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε ένα ποτήρι μπράντυ.
  5. το ποτό είναι έτοιμο.

Εάν προτιμάτε μόνο το ρούμι ως πρόσθετο αλκοόλης, τότε Punch με ρούμι, η συνταγή δεν είναι δύσκολο να πάρει, αλλιώς ονομάζεται επίσης το ποτό Barbados, θα κατασκευαστεί σύμφωνα με την ακόλουθη αρχή: αναμείξτε τα παρακάτω συστατικά σε αναλογίες 1: 2: 3: 4:

  • χυμός λεμονιού ·
  • ζάχαρη ·
  • ρούμι, κατά προτίμηση Μπαρμπάντος.
  • νερό

Για να δώσετε στο ποτό ένα μοναδικό χαρακτήρα, μπορείτε να προσθέσετε μοσχοκάρυδο στη βασική σύνθεση, καθώς και angostura - μια έγχυση με πικρή γεύση από βότανα και μπαχαρικά.

http://marmolesreynoso.com/skolko-sostavljajushhih-v-punshe/

Punch Σύνθεση διάτρησης

Ιδιότητες κηλίδας

Πόσο είναι μια γροθιά (μέση τιμή για 1 λίτρο);

Η Ινδία θεωρείται η γενέτειρα της γροθιάς, όπου προετοιμάστηκε ένα μακρύ καυτό ποτό που ονομάζεται paantsch. Το ποτό γροθιά ή γροθιά πήρε το αρχικό του αγγλικό όνομα χάρη στη λέξη panch, η οποία μεταφράζεται από την ινδική γλώσσα Χίντι ως "πέντε". Η αρχική σύνθεση της γροθιάς αποτελείται από ακριβώς πέντε βασικά συστατικά όπως το ρούμι, το ασβέστη ή το χυμό λεμονιού, το νερό, η ζάχαρη και το τσάι.

Κατά τη διάρκεια της Εταιρείας Ανατολικών Ινδιών, που ξεκίνησε η Βρετανική Αυτοκρατορία στην Ασία, οι ινδοί ναυτικοί μοιράστηκαν μια συνταγή ποτού με τους Βρετανούς. Οι αγγλικοί ναυτικοί άρεσαν το ποτό, έφεραν μια συνταγή διάτρησης στην πατρίδα τους. Χάρη στους κατοίκους του ομίχλης Albion, το ποτό εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλη την ευρωπαϊκή επικράτεια. Η πρώτη επίσημη μνεία της διάτρησης εντοπίζονται από ιστορικούς σε γραπτές πηγές αγγλικής γλώσσας, οι οποίες χρονολογούνται από το 1632.

Εκτός από τους Βρετανούς, οι Γερμανοί γρήγορα έγιναν εθισμένοι στη γροθιά, οι οποίοι θεωρούν ότι η γροθιά είναι το εθνικό τους ποτό. Η γερμανική γροθιά περιέχει αναγκαστικά λεμόνι, νερό, ζάχαρη, ποτό ή κρασί. Ο διάσημος γερμανός ποιητής F. Schiller αφιέρωσε στην περιγραφή της μεθόδου της διάτρησης των γραμμών του ποιήματος του Punschlied. Στην εποχή της Έναρξης, η γροθιά ήταν το πιο δημοφιλές ποτό. Οι τολμηρές και απελευθερωμένες ομιλίες σχετικά με το παρελθόν απαγορευόταν σε ταβέρνες πίσω από ένα ατμόλουτρο με πικάντικη και μεθυστική γροθιά. Σήμερα, η γροθιά θεωρείται υποχρεωτικό χριστουγεννιάτικο ποτό για οποιονδήποτε κάτοικο της Γερμανίας.

Σύνθεση διάτρησης

Κατά τη διάρκεια της αιώνιας ιστορίας της, η γροθιά έχει κερδίσει την αληθινή δημοτικότητα στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές στο θέμα του ποτού. Μόνο ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - οποιαδήποτε σύνθεση της γροθιάς δεν μπορεί να κάνει χωρίς την περιεκτικότητα σε χυμό φρούτων. Το Punch μπορεί να είναι αλκοολούχο και μη αλκοολούχο ποτό. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας γεύσης. Το αλκοόλ υπάρχει συνήθως στη γροθιά, αλλά είναι ένα εντελώς προαιρετικό συστατικό.

Μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη μη αλκοολούχα φρουτώδη βιταμίνη φρούτων που τα παιδιά θα αγαπήσουν. Τα διάσημα αλκοολούχα ποτά περιλαμβάνουν την γροθιά Planters, καθώς και την γροθιά του Μπαρμπάντος και της Καραϊβικής. Στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων, το κοινό όνομα γροθιά ενώνει διάφορα είδη αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών, τα οποία έχουν παρόμοια σύνθεση. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα όλων των διατρήσεων είναι η υποχρεωτική παρουσία στο τελικό προϊόν του χυμού φρούτων και της ζάχαρης.

Συνήθως η γροθιά σερβίρεται με απλή ψύξη ή με παγάκια. Ωστόσο, υπάρχουν ζεστές ποικιλίες του ποτού, για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιείτε μέλι ή τσάι. Συχνά, το ρούμι χρησιμοποιείται ως συστατικό αλκοόλης σε ένα ποτό γροθιάς, καθώς και μπράντυ ή μπέρμπον. Εκτός από το χυμό φρούτων προστίθενται στη γροθιά φρέσκα, καθώς και κονσέρβες καρπών μούρα και φρούτα.

Οι θερμίδες γροθιά 89 kcal

Ενεργειακή αξία μιας γροθιάς (αναλογία πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων - σε ένα bzhu):

Ενεργειακός λόγος (b | W | y): 2% | 0% | 56%

http://findfood.ru/product/pynsh

Ποιος θέλει να είναι εκατομμυριούχος; (Ανασκόπηση της έκδοσης 2012-09-29)

Περίοδος: 2012-2013 Επεισόδιο: 3

Ημερομηνία που προβλήθηκε: 29 Σεπτεμβρίου 2012 Τοποθεσία: Ostankino Εταιρεία Broadcasting: Channel One Συντονιστής: Dmitry Dibrov

Η τρίτη έκδοση της σεζόν 2012-2013. Σήμερα ένας παίκτης ποδοσφαίρου πήρε μέρος στο παιχνίδι, και στο παρελθόν ένας wunderkind Pavel Zanozin από το Orel, καθώς και ο Σιβηρίας Κοζάκος Leonid Panyukov.

Το περιεχόμενο

Παβον Ζανοζίν

Επιλεγμένη έκδοση του παιχνιδιού: επικίνδυνη.
Επιλεγμένο ποσό πυρίμαχο: 200 000 τρίβει.

Ερώτηση 1 (500 rub)

Ποιο είναι το όνομα του προγράμματος μουσικής First Channel;
Α: "Ένα Μετεωρίτης"
Β: Δύο αστέρια
Γ: "Τρεις κομήτες"
Δ: "Τέσσερις αστεροειδείς"
Η σωστή απάντηση είναι Β

Ερώτηση 2 (1 000 rub)

Τι πήρε το κοκκινωπό κορίτσι του σοβιετικού τραγουδιού στον κήπο;
Α: σταφύλια
Β: ερραβώριο
C: σκουπίδια
D: Τοφέκι επίθεσης Kalashnikov
Η σωστή απάντηση είναι Α

Ερώτημα 3 (2 000 rub)

Τι πρέπει να κάνει ένας πρίγκιπας για να ξυπνήσει μια ομορφιά ύπνου σε ένα κινούμενο σχέδιο της Disney;
Α: κοράκι
Β: Φυσήξτε στο σφυρηλάτηση
C: Ρύθμιση του συναγερμού
D: τη φιλήσω
Η σωστή απάντηση είναι D

Ερώτημα 4 (3 000 rub)

Πώς οι οδηγοί καλούν μια κατασκευή σωλήνα και ράβδου που είναι τοποθετημένη μπροστά από έναν προφυλακτήρα off-road;
Α: Πισίνα για παιδιά
Β: Μήκος αρκούδας
C: Klopovnik
D: kenguryatnik
Η σωστή απάντηση είναι D

Ερώτηση 5 (5 000 rub)

Όπου, όπως πιστεύεται συνήθως, έζησε ο φιλόσοφος Διογένης;
Α: σε βαρέλι
Β: σε δοχείο
C: στη δεξαμενή
Δ: στο λάκκο
Η σωστή απάντηση είναι Α

Ερώτηση 6 (10 000 rub)

Ποιος ή τι δεν μπορεί να είναι pully;
Α: άνθρωπος
Β: δρυς
Γ: άλογο
Α: αέρα
Ο Παύλος απευθύνεται στο κοινό μέσω της βοήθειας. Βοήθεια του Hall: A - 24%, B - 27%, C - 12%, D - 37%.
Η σωστή απάντηση είναι D

Ερώτηση 7 (15 000 rub)

Ποια εφεύρεση δοξάρισε το όνομα του κατασκευαστή John Underwood;
A: Ηλεκτρική σκούπα
B: καφετιέρα
C: πολυβόλο
D: γραφομηχανή
Η σωστή απάντηση είναι D

Ερώτηση 8 (25 000 rub)

Γιατί πήρατε το πρώτο σας βραβείο Vasily Turkin;
Α: πυροβόλησε το αεροπλάνο
B: πυρκαγιά στη δεξαμενή
C: Καθορίστηκε η διακοπή της σύνδεσης
Δ: πήρα τη γλώσσα
Αποφασίστηκε να χρησιμοποιηθεί 50:50 - ως αποτέλεσμα, υπήρχαν επιλογές Α και Δ.
Απάντηση μέλους - D
Η σωστή απάντηση είναι Α

Leonid Panyukov

Επιλεγμένη έκδοση του παιχνιδιού: επικίνδυνη.
Επιλεγμένο ποσό πυρίμαχο: 200 000 τρίβει.

Ερώτηση 1 (500 rub)

Τι λένε για έναν κακό σκέψης;
Α: ο βραστήρας δεν βράζει
Β: η κατσαρόλα δεν τηγανίζει
Γ: η κατσαρόλα δεν μαγειρεύει
Δ: Το λουτρό δεν ανεβαίνει
Η σωστή απάντηση είναι C

Ερώτηση 2 (1 000 rub)

Ποιος είναι ο κύριος χαρακτήρας της κινούμενης ταινίας "Οι μουσικοί της πόλης της Βρέμης";
Α: Duremar
Β: Μπάρρυμορ
Γ: Τρουμπαντούρ
D: Η κυρία Pompadour "
Η σωστή απάντηση είναι C

Ερώτημα 3 (2 000 rub)

Ποιο σύνθημα δεν είναι ο Λένιν;
Α: Δύναμη στα Σοβιέτ!
Β: Ειρήνη στα έθνη!
Γ: Γη στους αγρότες!
D: Παιδιά - παγωτό, Baba - λουλούδια!
Η σωστή απάντηση είναι D

Ερώτημα 4 (3 000 rub)

Τι διακοσμεί τα γενικά παντελόνια;
A: pampas
Β: λωρίδες
C: λυάση
D: διακοσμητικά
Η σωστή απάντηση είναι Β

Ερώτηση 5 (5 000 rub)

Τι εικόνα έκαναν οι Edouard Manet;
A: Πικνίκ στην οδό
Β: "Πρωινό στο χορτάρι"
Γ: "Μεσημεριανό γεύμα"
Δ: "Δείπνο με ανόητο"
Η σωστή απάντηση είναι Β

Ερώτηση 6 (10 000 rub)

Ποιος ονομάζεται vociferous στο περίφημο ρομαντισμό του Alyabyev;
Α: Νυχτερινό κέντρο
Β: κόκορας
C: παγώνι
Δ: σχολιαστής ποδοσφαίρου
Η σωστή απάντηση είναι Α

Ερώτηση 7 (15 000 rub)

Ποιο κράτος δεν είναι νησί;
Α: Ινδονησία
Β: Μπρουνέι
Γ: Μάλι
Δ: Ιρλανδία
Η σωστή απάντηση είναι C

Ερώτηση 8 (25 000 rub)

Πόσες συνιστώσες πρέπει να είναι στη διάτρηση, σύμφωνα με τη μετάφραση του ονόματος του ποτού από την Χίντι;
Α: 4
Β: 5
C: 6
Δ: 7
Ο Λεονίντ ζητά να αφαιρεθούν δύο εσφαλμένες απαντήσεις - οι επιλογές B και D παραμένουν.
Στη συνέχεια ο παίκτης έχει δικαίωμα σφάλματος: η πρώτη απάντηση είναι Β.
Η σωστή απάντηση είναι Β

Ερώτηση 9 (50 000 rub)

Τι έκανε το kisser στη Ρωσία;
A: εγγεγραμμένοι γάμοι
B: ξαναγράψατε βιβλία
C: χτυπημένα κουδούνια
Α: πωλείται βότκα
Η σωστή απάντηση είναι D

Ερώτηση 10 (100.000 ρούβλια)

Από τη κωμωδία του Griboyedov "Αλίμονο από το Wit", ο Molchalin εξηγεί την ανάγκη να "εξαρτάται από τους άλλους";
Α: νέοι
Β: χαμηλή τάξη
C: επαρχιακό
Δ: δειλία
Ο Λεωνίδα καταφέρνει να βοηθήσει. Αίθουσα βοήθειας: Α - 30%, Β - 50%, Γ - 14%, Δ - 6%.
Η σωστή απάντηση είναι Β

Ερώτηση 11 (200.000 ρούβλια)

Σύμφωνα με την κλίμακα θερμοκρασίας το νερό βράζει στους 80 βαθμούς;
Α: Φαρενάιτ
Β: Reaumura
Γ: Κέλβιν
D: Κελσίου
Η σωστή απάντηση είναι Β

Ερώτηση 12 (400.000 ρούβλια)

Τι συνέβη με το πιάνο του Ντμίτρι Σοστακόβιτς;
A: καίγεται σε περίπτωση πυρκαγιάς
B: έπεσε από το φορτηγό
C: έτρωγαν από αρουραίους
D: έπαιξε κάρτες
Ο Λεωνίδ πραγματοποιεί τη δυνατότητα να καλέσει έναν φίλο: η Ιρίνα δεν έχει χρόνο να δώσει μια απάντηση.
Η σωστή απάντηση είναι D

Ερώτηση 13 (800.000 ρούβλια)

Ποιο είναι το όνομα του αυτοβιογραφικού βιβλίου του Eduard Streltsov;
Α: "Και ένας στρατιώτης στον τομέα"
Β: "Βλέπω το πεδίο"
Γ: Τουλούδι
Δ: "Το πεδίο για το παιχνίδι"
Η σωστή απάντηση είναι Β

Ερώτηση 14 (1 500 000 rub)

Πού, σύμφωνα με την Άννα Αχμάττοβα, πήγατε σε ένα φόρεμα που αποτελείται από ένα κορσέ, ένα μπούστο, δύο φούστες, ένα μεταξωτό φόρεμα και ένα καπέλο;
Α: στο λουτρό
Β: στη σφαίρα
C: στην παραλία
Δ: Στον αγώνα δρόμου
Η σωστή απάντηση είναι C

Ερώτηση 15 (3.000.000 ρούβλια.)

Σε ποια από αυτά τα πρωτεύοντα των πρώην σοβιετικών δημοκρατιών εμφανίστηκε για πρώτη φορά το μετρό;
Α: Τιφλίδα
Β: Ερεβάν
Γ: Μπακού
Α: Μινσκ
Ο παίκτης παίρνει τα χρήματα.
Αναμενόμενη Απάντηση - Α
Η σωστή απάντηση είναι Α

Κερδίζοντας: 1.500.000 ρούβλια.

Ερώτηση για τηλεθεατές (10 000 rub)

Τι κορίτσια ζητούν από τον Petrusha να τους κάνει μια βόλτα σε ένα δημοφιλές τραγούδι της δεκαετίας του '30;
Α: στο έλκηθρο
Β: με ποδήλατο
C: με το τραμ
D: στον ελκυστήρα
Η σωστή απάντηση είναι D

http://gameshows.ru/wiki/%D0%9A%D1%82%D0%BE_%D1%85%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82_%D1%81%D1%82 % D0% B0% D1% 82% D1% 8C_% D0% BC% D0% B8% D0% BB% D0% ΒΒ% D0% B8% D0% BE% D0% BD% D0% B5% D1% 80% D0 % Β% Δ0% ΒΓ% 3F _ (% D0% 9Ε% D0% B1% D0% Β7% D0% ΒΕ% D1% 80_% D0% Β2% D1% 8Β% D0% ΒΑ% Ο0% Β0_2012-09-29)

Punch - η σύνθεση και οι ιδιότητες του ποτού. πώς να πιείτε? συνταγές, πώς να μαγειρεύουν κλασική αλκοολική και μη αλκοολική γροθιά στο σπίτι

Punch: ιδιότητες

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 89 kcal.

Η ενεργειακή αξία του προϊόντος Punch:
Πρωτεΐνη: 0,4 g.
Λίπος: 0 g
Υδατάνθρακες: 12,5 g.

Περιγραφή

Punch - το όνομα των κοκτέιλ (κυρίως ζεστό), τα οποία περιέχουν χυμό φρούτων ή φρούτα.

Η Ινδία θεωρείται η γενέτειρα αυτού του ποτού, το ζεστό ρόφημα που ονομάζεται "paantsch". Το σύγχρονο αγγλικό όνομα "punch" ("punch") προέρχεται από την ινδική γλώσσα, όπου το panch σημαίνει "πέντε". Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι πρώτες διατρήσεις αποτελούνταν από 5 συστατικά, μεταξύ των οποίων ήταν απαραίτητα ρούμι, ζάχαρη, τσάι, χυμός λεμονιού ή ασβέστη. Ένα τέτοιο ποτό έχει παραδοσιακά σερβίρεται ζεστό.

Από την Ινδία, η γροθιά ήρθε στην Αγγλία τον 17ο αιώνα, από όπου εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Αρχικά, κατασκευάστηκε από κονιάκ και κρασί, αργότερα - από ρούμι. Πολύ γρήγορα κατέκτησε τα αγγλικά με την ευχάριστη γεύση του. Η εφεύρεση της γροθιάς αποδόθηκε επίσης σε αγγλικούς πειρατές, οι οποίοι δήθεν έπιναν για να προστατευθούν από το κρύο των χειμωνιάτικων ανέμων. Ήταν γνωστό ότι το τσάι προστέθηκε για να μειώσει την πίκρα του ρούμι, το οποίο εκείνη την εποχή δεν ήταν το ποιοτικό ποτό. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, οι πειρατές εφευρέθηκαν από πειρατές της Καραϊβικής, οι οποίοι ετοιμάζονταν ένα ποτό από ρούμι. Υπήρχε ακόμη και ένας σκελετός στα πειρατικά πανό με μια κούπα με το χέρι. Στη Ρωσία, το ποτό άρχισε να γίνεται, αρχής γενομένης από τον 18ο αιώνα, ακόμη και ο όρος "γροθιά" υπήρχε, δηλαδή, απολαμβάνει την γεύση της γροθιάς στην εταιρεία στενών φίλων.

Σήμερα γροθιά ονομάζεται μια ποικιλία από διαφορετικές, αλλά παρόμοια στη σύνθεση και την τεχνολογία της παρασκευής των ποτών.

Έτσι, η γροθιά μπορεί να σερβίρεται κρύα ή ζεστά, μπορεί να αποτελείται από 5, καθώς και περισσότερα ή λιγότερα συστατικά. Αντί για ρούμι, μπέρμπον, μπράντυ ή άλλο έντονο αλκοολούχο ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Το νερό κατά την προετοιμασία του ποτού μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα.

Τα Χριστούγεννα, οι Γερμανοί προετοιμάζουν το παραδοσιακό ποτό Feuerzangenbowle, δηλαδή το "ποτό των πυροκροτητών". Ετοιμάζεται ως εξής: το κρασί χύνεται σε ένα δοχείο, προστίθενται μπαχαρικά, ζεσταίνεται και μια σχάρα τοποθετείται στο ταψί. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε πάνω του ένα μεγάλο κομμάτι ζάχαρης, να το ρίξετε με ρούμι και να το θέσετε σε φωτιά. Η ζάχαρη σταδιακά λιώσει, και αυτή τη στιγμή λίγο ρούμι χύνεται σε αυτό, μέχρι ότου όλα τα ζάχαρη έχει χυθεί σε αυτό. Πίνετε ποτό ζεστό.

Η διάτρηση, κατά κανόνα, έχει αντοχή 15% -17%, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα τέτοιων κοκτέιλ είναι 33-40 g / 100 ml. Σε σύγκριση με το γλάσο ή το ζυμωμένο κρασί, η γροθιά θεωρήθηκε πάντοτε ένα πιο ακριβό ποτό, καθώς η σύνθεσή του είναι πιο περίπλοκη.

Το Punch ήταν πάντα ένα αριστοκρατικό ποτό. Υπήρξε μια παράδοση για να φτιάξετε ένα δοχείο με καυτή γροθιά σε απόλυτο σκοτάδι, για να κάνετε την παρουσίαση πιο εντυπωσιακή.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι ευεργετικές ιδιότητες της διάτρησης οφείλονται στη σύνθεσή της.

Έτσι, το ποτό περιέχει χυμούς φρούτων, συχνά εσπεριδοειδή, που είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C, καθώς και διάφορα ιχνοστοιχεία.

Το Punch διαθέτει ιδιότητα θέρμανσης. Επίσης, το ποτό διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Το μέλι, καθώς και τα μπαχαρικά, τα οποία αποτελούν μέρος του, έχουν αντισηπτικές ιδιότητες. Τα στοιχεία διάτρησης είναι γνωστά για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.

Χρήση στο μαγείρεμα

Στο μαγείρεμα, η γροθιά χρησιμοποιείται ως ποτό για το τραπέζι των διακοπών. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να μαγειρεύουν μια γροθιά απλών συστατικών.

Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε γαλλική λεβάντα χωρίς αλκοόλ. Αυτός ο τύπος γροθιάς είναι πολύ δημοφιλής στην Προβηγκία, έχει την αναζωογονητική γεύση και το μοναδικό άρωμα λεβάντας. Για την παρασκευή του ποτού, χρειαζόμαστε κανέλα, γαρίφαλα, φρέσκα λουλούδια λεβάντας, 2 ποτήρια φρέσκου χυμού σταφυλιών, ασβέστη, ασβέστη. Το δοχείο είναι γεμάτο με νερό, βάλτε μπαχαρικά. Η χωρητικότητα σε φωτιά, βράζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε τα λουλούδια της λεβάντας και επιμείνετε στο αρωματικό υγρό κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά. Μετά το φίλτρο ποτών, προσθέστε χυμό, μερικές φέτες ασβέστη. Στη συνέχεια χύνεται το αφρώδες νερό στη γροθιά λεβάντας, αναμιγνύεται απαλά και ανακινείται.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια εξωτική γροθιά ανανά. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε ένα τρίτο ανανά, 125 ml λευκό ξηρό κρασί, ένα μπουκάλι ημι-γλυκιά σαμπάνια. Ο ανανάς χωρίζεται από το φλοιό, κόβεται σε κύβους και χτυπάται σε μπλέντερ μαζί με λευκό κρασί μέχρις ότου εμφανιστεί αφρός. Το υγρό διηθείται μέσα από τυρί, τα κομμάτια ανανά συλλέγονται σε ένα δοχείο και τοποθετούνται στην κατάψυξη για 2 ώρες. Ο ανανεωμένος ανανάς πρέπει να γυρίσει στον καταψύκτη στον πάγο των φρούτων. Η σαμπάνια πρέπει να κρυώσει. Μετά από αυτό, πάρτε το ανανά από την κατάψυξη, είναι τώρα περισσότερο σαν ένα ημικατεψυγμένο παγωτό. Στη συνέχεια, τα γυαλιά γεμίζουν στο ένα τρίτο με πάγο από φρούτα ανανά, γεμάτο με σαμπάνια. Το ποτό σερβίρεται ως απεριτίφ ή χωνευτήριο.

Η παραδοσιακή γερμανική γροθιά γάλακτος γίνεται από αυγά, γάλα, ρούμι και μπράντυ. Αυτό το ποτό έχει μια λεπτή κρεμώδη γεύση και το ισχυρό οινόπνευμα δεν είναι σχεδόν αισθητό. Θα χρειαστούμε 2 αυγά, ένα πορτοκάλι, 300 ml ρούμι, 150 ml κονιάκ, 150 g ζάχαρη, 1,25 ml γάλακτος. Τα αυγά σπασμένα σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο γάλα, κτύπησε. Το υπόλοιπο γάλα χύνεται σε μια κατσαρόλα, βάζετε τη ζάχαρη, βράζετε, αλλά μην βράζετε. Αφού το γάλα κρυώσει λίγο, είναι απαραίτητο να ρίξουμε ένα μέρος του μίγματος γάλακτος-αυγού και στη συνέχεια να προσθέσουμε ρούμι και μπράντυ. Η γροθιά σερβίρεται σε ποτήρια διακοσμημένα με πορτοκαλί φέτα.

Πώς να μαγειρεύω στο σπίτι;

Το κρύο κούρεμα πάντα ξεκινά με τσάι φύλλων ποιότητας ζυθοποιίας. Σε 1 λίτρο ποτού θα είναι αρκετές 2 κουταλιές της σούπας. l τσάι Αυτή η ποσότητα τσαγιού χύνεται πάνω από 200 ml βραστό νερό, μετά από ένα λεπτό το νερό στραγγίζεται και χύνεται πάλι, τώρα για 10 λεπτά. Αυτό πρέπει να γίνει για να πλύνετε τα φύλλα τσαγιού, μετά τα οποία τα φύλλα αραιώνονται με νερό για να ληφθεί 1 λίτρο τσαγιού.

Τα επόμενα φύλλα τσαγιού με τσάι φωτιά, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας. l μέλι, ανακατεύεται. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη αντί για μέλι. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή κανέλα, γαρίφαλα, βανίλια στο ποτό. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά σε μια γη μορφή: είναι καλύτερα να πάρει κανέλα και βανίλια σε μπαστούνια, και τα σκελίδες - σε μπουμπούκια. Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό λεμονιού στη γροθιά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μήλα. Τουλάχιστον ρίξτε ρούμι ή άλλο ποτό (περίπου 300 g). Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και τίθενται σε λίγα λεπτά στη φωτιά.

Εάν η γροθιά είναι προετοιμασμένη με βάση το κρασί, να θυμάστε ότι είναι καλύτερα να λαμβάνετε ξηρό κρασί, κόκκινο ή λευκό. Το τσάι πρέπει να είναι καλής ποιότητας, να μην επιλέγει τσάι με γεύσεις ή τσάντες. Υψηλής ποιότητας γροθιά επιτυγχάνεται από φρέσκα χυμούς, η συσκευασμένη χρήση δεν συνιστάται, καθώς αυτό θα επιδεινώσει τη γεύση του ποτού.

Φρέσκα συμπιεσμένα πορτοκάλια ή χυμό λεμονιών μπορεί να προστεθεί σε ζεστό γροθιά, χυμός ασβέστη είναι πιο κατάλληλο για κρύο γροθιά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμάτια φρούτων, απαραίτητα ώριμα, τα πιο κατάλληλα είναι σκληρά φρούτα, όπως τα αχλάδια και τα μήλα.

Πώς να πίνετε;

Πίνετε σωστά γροθιά σε καλή εταιρεία. Όλες οι συνταγές για την παρασκευή του ποτού περιλαμβάνουν την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων γροθιάς (συνήθως 7-8 μερίδες).

Πιείτε μια γροθιά από μεγάλες κούπες. Δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατός και πολύ γλυκός.

Μια δόση διάτρησης είναι 200-400 ml. Σερβίρετε ζεστό γροθιά σε θερμοκρασία 65 βαθμών Κελσίου. Είναι συνηθισμένο να σερβίρετε ένα ποτό στο επιδόρπιο.

Χρήση και επεξεργασία διάτρησης

Τα οφέλη από το ποτό είναι από καιρό γνωστή λαϊκή ιατρική σε πολλές χώρες.

Έτσι, η γροθιά έχει τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με υποθερμία, κρυολογήματα. Λόγω της παρουσίας τανινών, έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Χτύπημα γροθιά και αντενδείξεις

Η βλάβη στο σώμα μπορεί να προκαλέσει ένα ποτό με ατομική δυσανεξία, καθώς και υπερβολική κατανάλωση. Δεν συνιστάται η χρήση διάτρησης για θηλάζουσες και έγκυες γυναίκες, παιδιά. Επίσης, το ποτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων στα συστατικά του.

http://xcook.info/product/pynsh.html

Στοιχεία διάτρησης - Κλασσικές και φανταστικές επιλογές

Ιστορία του

Ιστορικό διάτρησης

Η διάτρηση στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως ποτό στο τραπέζι των διακοπών. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της προετοιμασίας του.

Οι πιο δημοφιλείς συνταγές και οι μέθοδοι μαγειρέματος δεν είναι καθόλου περίπλοκες.

Δεν έχει σημασία τι βλέπετε, αλλά η εύρεση μιας αυστηρής συνταγής για γροθιά είναι δύσκολη. Όλα εξαρτώνται από την εμπειρία και τις προτιμήσεις της γεύσης του μαγειρέματος.

Ωστόσο, θεωρείται ότι η κλασική σύνθεση του τρυπανιού περιλαμβάνει:

  • 1 λίτρο τσαγιού.
  • λεμόνι?
  • ζάχαρη 300 g;
  • ρούμι 1.5.
  • ζάχαρη βανίλιας.
  • 5 κρόκους

Ακόμα και ένας αρχάριος χαλάσει τη γροθιά θα είναι αρκετά δύσκολο, δεδομένου ότι είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Ένα κλασικό ποτό είναι έτοιμο για το νερό, αλλά κανένα αναζωογονητικό ποτό δεν θα έχει ένα ποτήρι ρούμι ή ένα ισχυρό κονιάκ.

Η γροθιά έχει δόξα χειμωνιάτικο ποτό, καθώς βοηθά να ξεπεραστούν τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, έχει γίνει ένας μάλλον συλλογικός όρος, που ενώνει πολλά παρόμοια ποτά, και επομένως κανείς δεν θα πει συγκεκριμένα πόσα συστατικά είναι στη διάτρηση.

Τώρα σερβίρεται και κρύο και μη αλκοολικό.

Χρήσιμες ιδιότητες και συστατικά

Η λέξη "γροθιά" από την Χίντι μεταφράζεται ως "πέντε" και επομένως αναρωτιέμαι πόσες συνιστώσες στη γροθιά, θεωρείται ότι είναι ακριβώς πέντε, αν και υπάρχουν πολλές παραλλαγές.

Η σύνθεση του κλασικού κοκτέιλ περιλαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα αιθυλεστέρων και αλκοόλ. Επίσης στο ποτό περιέχει tianin, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση, βιολογικά ενεργή και τανίνες - αντιοξειδωτικά.

Punch είναι ένα αλκοολούχο ποτό, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στην γροθιά είναι από 9 έως 30%.

Αυτές οι αλκοόλες αυξάνουν την όρεξη, διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία και μερικές φορές μειώνουν προσωρινά τον σπασμικό πόνο.

Οι χυμοί, που είναι επίσης μέρος του κοκτέιλ, συμπληρώνουν το σώμα με πρόσθετες βιταμίνες.

Σε γενικές γραμμές, μόνο το άτομο που ετοιμάζει αυτό το ποτό αποφασίζει πόσα συστατικά θα πρέπει να είναι στη γροθιά, σύμφωνα με το γούστο σας.

Οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές

Ένα από τα παγκοσμίου φήμης και δημοφιλή κοκτέιλ είναι Plantation Punch - ένα κοκτέιλ που είναι μια ποικιλία χυμών, οινοπνευματωδών ποτών και φρούτων.

Συνήθως, αυτό είναι:

  • 60 ml σκοτεινού ρούμι.
  • 30 ml χυμού λεμονιού.
  • 10 ml σιροπιού γρεναδίνης.
  • σόδα

Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής η γροθιά μήλων, η προετοιμασία των οποίων δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και εξωτικά συστατικά.

Η κλασική συνταγή Apple Punch περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες:

  1. 3 κομμάτια μήλα (κατά προτίμηση "Semyonka") τρίβονται σε ένα τρίφτη?
  2. τα τριμμένα μήλα ρίχνουμε ζεστό σιρόπι ζάχαρης (διαλύουμε 100 γραμμάρια ζάχαρης σε βραστό νερό) και 1,5 λίτρα κρασί μήλου?
  3. θερμαίνουμε το μίγμα σε κεραμικό πιάτο στους 80 βαθμούς.
  4. αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε ένα ποτήρι μπράντυ.
  5. το ποτό είναι έτοιμο.

Εάν προτιμάτε μόνο το ρούμι ως πρόσθετο αλκοόλης, τότε Punch με ρούμι, η συνταγή δεν είναι δύσκολο να πάρει, αλλιώς ονομάζεται επίσης το ποτό Barbados, θα κατασκευαστεί σύμφωνα με την ακόλουθη αρχή: αναμείξτε τα παρακάτω συστατικά σε αναλογίες 1: 2: 3: 4:

  • χυμός λεμονιού ·
  • ζάχαρη ·
  • ρούμι, κατά προτίμηση Μπαρμπάντος.
  • νερό

Για να δώσετε στο ποτό ένα μοναδικό χαρακτήρα, μπορείτε να προσθέσετε μοσχοκάρυδο στη βασική σύνθεση, καθώς και angostura - μια έγχυση με πικρή γεύση από βότανα και μπαχαρικά.

http://alkokokteil.ru/alkogolnye/komponenty-i-sostav-punsha-klassicheskie-i-fantazijnye-varianty.html

Εορταστική διάτρηση

Πώς να μην χαθείτε στην αφθονία των συνταγών γροθιά; Ποιοι είναι οι κανόνες και τα μυστικά της παρασκευής αυτού του ποτού; Τι είναι σημαντικό, και χωρίς αυτό που μπορείτε να κάνετε; Σε 10 λεπτά είμαστε έτοιμοι να σας κάνουμε επαγγελματίες στον τομέα της κοκτέιλ στην τάξη "Punshi"!

Ποιος ξέρει ποια γροθιά είναι;

Σηκώστε το χέρι σας, που είναι εξοικειωμένος με την κλασική έκδοση αυτού του ποτού και ξέρει πώς να προετοιμάσει τη γροθιά στο σπίτι; Δεν είναι πολλά. Λοιπόν, θα διεξαγάγουμε εκπαιδευτικό πρόγραμμα! Ακόμα κι αν σήμερα σας φαίνεται ότι αυτό δεν είναι καθόλου "κοκτέιλ" σας, αύριο μπορεί να φθάσουν νέα ευρήματα, στα οποία αξίζει να προετοιμαστείτε, τουλάχιστον θεωρητικά.

Αρχικά, η γροθιά είναι μια συλλογική λέξη που συνήθως αναφέρεται ως αλκοολούχα κοκτέιλ που περιέχει χυμό φρούτων. Αντίθετα, όλα ξεκίνησαν με αυτό - το αλκοόλ και το χυμό. Στη συνέχεια άρχισαν να συνδυάζουν το χυμό με άλλα υγρά ή να τα αντικαθιστούν εντελώς - και αυτό ήταν το ίδιο γροθιά. Με την πάροδο του χρόνου εφευρέθηκαν μια μη αλκοολούχα εκδοχή κοκτέιλ και συνέχισαν να το λένε γροθιά. Και πώς ξεκίνησαν, πώς άρχισαν να χύνουν σε κάθε είδους εκδόσεις και όλοι τους - λοιπόν, κατάλαβα, ναι; - πέρασε κάτω από το γενικό όνομα κώδικα.

Σε γενικές γραμμές, η γροθιά είναι τόσο αρχαία, μπερδεμένη και λασπώδης που δεν μπορείτε να το καταλάβετε χωρίς ένα ποτήρι κοκτέιλ. Λένε ότι υπάρχουν δύο κύριες εκδοχές της προέλευσης της συνταγής. Οι υποστηρικτές του πρώτου ισχυρισμού ότι εφευρέθηκαν το ποτό στην Ινδία, το αγάπησαν με κάθε τρόπο και δεν το διαφήμισαν με κάθε τρόπο, έζησαν απλά μαζί του, αλλά στη συνέχεια οι Βρετανοί στρατιώτες το έμαθαν. Και στη συνέχεια στην ιστορία της γροθιάς υπήρξε ένα πραξικόπημα - μεταφέρθηκε στην Αγγλία, από όπου η συνταγή άρχισε τα περαιτέρω ταξίδια της σε όλο τον κόσμο. Το ταξίδι ήταν πλούσιο - κατά μήκος του δρόμου η γροθιά ήταν κατάφυτη με "συντρόφους", μερικά εξαρτήματα αντικαταστάθηκαν από άλλους, η συνταγή βελτιώθηκε και άλλαξε. Έτσι γροθιά έγινε το ποτό που γνωρίζουμε σήμερα - πολύπλευρο, ποικίλο, για κάθε γούστο και προσδοκίες.

Η δεύτερη εκδοχή της προέλευσης μας στέλνει στη Τζαμάικα - διασκέδαση, ζεστό και γευστικό, όπου υπάρχει πολύ ζαχαροκάλαμο και ρούμι. Ωστόσο, η επόμενη ιστορία είναι ακόμα η ίδια - μετά τη γέννηση του ποτού, οι Βρετανοί τον γνωρίζουν και τον μεταφέρουν ακόμα στο νησί του. Λοιπόν, και περαιτέρω στο κείμενο.

Ένα πράγμα είναι σαφές: δεν έχει σημασία πού γεννήθηκε η γροθιά, το γεγονός δεν ήταν ιδιαίτερα σημαντικό. Η ιστορία του "μεγαλωμένου" του γίνεται γνωστή μόνο χάρη στον ανήσυχο Βρετανό, ο οποίος συγκέντρωσε προσεκτικά σε όλο τον κόσμο κάτι ασυνήθιστο και δροσερό, οδήγησε στο σπίτι και ήδη γνώρισε εκείνους τους ευγνώμονες φροντισμένους συμπατριώτες. Έτσι, η ανθρωπότητα με την ευρύτερη έννοια της έχει μάθει ότι υπάρχει μια γροθιά στον κόσμο και είναι όμορφη!

Ω, και γιατί είσαι αμηχανία να σηκώνεις το αριστερό σου φρύδι; Νομίζετε ότι οι λαϊκές ρίζες για να χτυπήσουν τον ήχο μάταια; Λοιπόν, πιθανότατα, απλά δεν δοκιμάσατε την τέλεια γροθιά σας - αυτή που εσείς προσωπικά πιστεύετε ότι είναι η μεγαλύτερη. Ποικιλίες αυτού του κοκτέιλ - η μάζα, σήμερα παρασκευάζεται με βάση διάφορα αλκοολούχα (και όχι μόνο) ποτά και αραιώνεται με μια ποικιλία πρόσθετων. Το έργο είναι απλό: να βρεθεί ο συνδυασμός που θα σας εμπνεύσει να κάνετε νέες και νέες γνωριμίες και συναντήσεις με τη γροθιά.

Δεν φαίνεται να ήρθε η ώρα να κατεβείτε στην επιχείρηση - τις καλύτερες και αποδεδειγμένες συνταγές γροθιά; Είναι καιρός, όχι μια ερώτηση, επιτρέπουμε μόνο την τελευταία παρατήρηση. Πιστεύεται ότι η ίδια η λέξη «γροθιά» είναι ινδικής προέλευσης και πηγαίνει πίσω στο panch, το οποίο στα Χίντι δεν σημαίνει τίποτα παραπάνω από «πέντε». Τα πέντε συστατικά είναι αυτά που ξεκίνησαν την γροθιά: ρούμι, χυμό λεμονιού, ζάχαρη, φύλλα τσαγιού και βραστό νερό. Αυτά τα στοιχεία αποτελούσαν τη βάση των πρώτων κοκτέιλ, τα οποία συζητούνται σήμερα, και θα αρχίσουμε να δοκιμάζουμε μαζί τους.

Κλασική διάτρηση

  • 750 ml βραστό νερό.
  • 350 ml σκούρου ρούμι.
  • 2 κουταλιές της σούπας. l τσάι μαύρου φύλλου.
  • 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
  • 1 λεμόνι

Βράζουμε νερό, παρασκευάζουμε ισχυρό τσάι. Μετά από 7-10 λεπτά φιλτράρουμε, αφαιρώντας τα φύλλα τσαγιού. Στο ποτό που προκύπτει, προσθέστε ζάχαρη, ανακατεύετε. Πιέστε χυμό από λεμόνι. Ρίχνουμε το τσάι, ζεσταίνουμε μέχρι 80 μοίρες σε φωτιά, ρίχνουμε ρούμι, αφαιρούμε αμέσως από τη φωτιά. Ρίξτε μέσα στη δεξαμενή τροφοδοσίας και μεταφέρετε αμέσως τους επισκέπτες.

Cherry διάτρηση

Υπέροχη γροθιά με λεπτή γεύση αμυγδάλου! Ιδιαίτερα συνιστάται για λάτρεις της amaretto.

  • 500 ml χυμού κερασιού.
  • 500 ml κόκκινου κρασιού.
  • 2-3 μπουμπούκια γαρίφαλων.
  • 1 ραβδί κανέλας.
  • 50 ml αμαρέττο.
  • 50 ml ρούμι.
  • 1 λεμόνι

Κόψτε το λεμόνι στο μισό, βάλτε το σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με ισχυρό μαύρο τσάι, προσθέστε γαρύφαλλο και κανέλα, βράστε, ρίξτε το κρασί. Ζεσταίνουμε στους 80 βαθμούς. Προσπαθούμε και προσθέτουμε ζάχαρη, αν χρειαστεί. Ανακατέψτε, αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε στο λικέρ και το ρούμι και σερβίρετε.

Καφέ διάτρηση

Πιάστε για πρωινό; Και γιατί όχι; Εορταστικό πρωινό είναι πολύ πιθανό να ξεκινήσετε με αυτό το ασυνήθιστο ποτό, το οποίο αυξάνει τα πνεύματα, δίνει δύναμη και χρεώσεις με θετικά.

  • 150 ml ρούμι.
  • 500 ml γάλακτος.
  • 100 ml εσπρέσο.
  • 50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε κομμάτια σοκολάτας και ζεστό καφέ στο ζεστό υγρό, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε έως ότου τα συστατικά διαλύονται τελείως. Ρίχνουμε ρούμι, προσθέτουμε εσπρέσο. Σερβίρετε ζεστό.

Γυρίδα σοκολάτας

Οι φίλοι του "μαύρου χρυσού" θα εκτιμήσουν σίγουρα την πλούσια γεύση αυτού του ποτού - είναι ελαφρύ, αρωματικό και, φυσικά, πολύ σοκολάτα.

  • 500 ml κόκκινου κρασιού.
  • 100 ml κονιάκ ·
  • 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
  • 100 g ζάχαρης.

Η σοκολάτα χωρίζεται σε κομμάτια, τοποθετείται σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε το κρασί, ζεσταίνετε. Όταν η σοκολάτα λιωθεί τελείως, προσθέστε το κονιάκ, δοκιμάστε το ποτό για γλυκύτητα, ρυθμίστε τη γεύση αν χρειαστεί, φέρε τον στους 75-80 βαθμούς, αφαιρέστε τη από τη φωτιά, ρίξτε τα σε γυαλιά και σερβίρετε.

Γούνα αυγών

  • 6 κρόκοι.
  • 750 ml λευκού ξηρού οίνου.
  • 150 ml ρούμι.
  • 200 g ζάχαρης σε σκόνη.
  • 1 φλιτζάνι ισχυρό μαύρο τσάι?
  • 1 λεμόνι

Ανακατέψτε το ισχυρό μαύρο τσάι με την προσθήκη λεμονιού στο ζυθοποιείο. Από το λεμόνι πιέζουμε το χυμό. Στέλεχος τσαγιού, προσθέστε χυμό. Η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται με κρασί, θερμαίνεται στους 70 βαθμούς.

Λιβύστε τους κρόκους με ζάχαρη σε σκόνη σε αφράτο αφρό, ανακατέψτε με ρούμι, προσθέστε απαλά στη μάζα του τσαγιού-κρασιού. Ρίχνουμε στο ποτήρι και σερβίρουμε.

Σαμπάνια γροθιά

Εξαιρετικό ποτό! Πολύ κομψό, εορταστικό, όχι κοινότοπο. Η γεύση είναι αναζωογονητική, ελαφριά. Με αυτό το κοκτέιλ θα πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί - μπορείτε, χωρίς να παρατηρήσετε, να πιείτε πάρα πολύ.

  • 4 μεγάλα πορτοκάλια.
  • 4 λεμόνια.
  • 50 g ζάχαρης.
  • 200 ml νερού.
  • 50 ml κονιάκ ·
  • 700 ml σαμπάνιας.

Πιάστε το χυμό από τα εσπεριδοειδή, το τίνατε, ανακατεύετε με ζάχαρη και νερό και θερμαίνετε μέχρι και 90 μοίρες. Ρίχνουμε σε κονιάκ. Στα γυαλιά χύνουμε το ποτό που προκύπτει, γεμίζοντας τα μέχρι και τα μισά. Σε κάθε συμπληρώνεται με σαμπάνια και σερβίρετε.

Citrus punch με σαμπάνια και σερβίρεται κρύο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να προ-ψύξετε το σιρόπι ζάχαρης και, ανακατεύοντας το με φρέσκο ​​χυμό εσπεριδοειδών, προσθέστε το μπράντυ και το αφρώδες κρασί.

Τσαγιέρα με βότκα

Πίνετε για κρύες βραδιές, μακρά συνομιλίες, ζεστές εταιρείες και πνευματικές αποκαλύψεις. Ζεστό, απότομο, συμπαγές και πολύ χαρακτηριστικό.

  • 500 ml ισχυρού μαύρου τσαγιού.
  • 200 ml ξηρού ερυθρού οίνου.
  • 100 ml βότκας ·
  • 100 g ζάχαρης ·
  • 1 ραβδί κανέλας.
  • 2-3 μπουμπούκια γαρίφαλων.
  • 1 λεμόνι

Ανακατέψτε το κρασί και το ισχυρό τσάι που παρασκευάζεται, προσθέστε ζάχαρη και μπαχαρικά, κομμένα σε κομμάτια λεμονιού. Ζεσταίνουμε τα πάντα μέχρι και 90 μοίρες, στη συνέχεια φιλτράρουμε, ανακατεύουμε με βότκα και το ρίχνουμε σε γυαλιά.

Χριστούγεννα γροθιά

Αυτή είναι η ίδια γροθιά που μπορείτε να αγοράσετε στις εκθέσεις Χριστουγέννων, και είναι όμορφη! Φυσικά, ο φρέσκος αέρας, το χιόνι και η καλή εταιρεία το κάνουν σχεδόν τέλειο, αλλά μαγειρεμένα στο σπίτι και με τα χέρια τους, μετατρέπεται σε ιδανικό.

  • 1 λίτρο μηλίτη.
  • 200 γραμμάρια χυμού βακκίνιο.
  • 100 ml ρούμι.
  • 10-15 λευκά πιπέρι,
  • 2 κανάλια κανέλας.
  • 4-5 μπουμπούκια γαρίδας.
  • 1/3 κουτ μοσχοκάρυδο?
  • 2 πορτοκάλια.
  • 100 γραμμάρια βακκίνια.
  • 50 γραμμάρια ζάχαρης.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατεύουμε, ελαφρώς συνθλίβουμε, ζάχαρη και βακκίνια. Εκεί βάζουμε φέτες πορτοκαλιού. Προσθέστε μπαχαρικά, ρίξτε μηλίτη. Το φέρουμε σχεδόν στο βρασμό, αφαιρέστε το από τη φωτιά, προσθέστε το ρούμι και, αν το επιθυμείτε, το τεντώσετε, το ρίχνετε σε γυαλιά. Σερβίρετε αμέσως.

Barbados Cold Punch

Γενικά, η γροθιά είναι ένα ζεστό ρόφημα, ωστόσο θυμάται το δύσκολο παρελθόν και το ακανθώδες μονοπάτι της φήμης που συνοδεύεται από τον αναγκαστικό εμπλουτισμό της συνταγής σύμφωνα με το όραμα μιας συγκεκριμένης ομάδας ανθρώπων που ζουν σε μια συγκεκριμένη περιοχή και καταλαβαίνουμε ότι το κρύο γροθιά έχει επίσης το δικαίωμα ύπαρξης!

  • 100 ml χυμού λεμονιού.
  • 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
  • 300 ml ρούμι από το Μπαρμπάντος.
  • 400 ml νερού.
  • 1/3 κουτ μοσχοκάρυδο.

Βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και μοσχοκάρυδο, ψύχεται εντελώς. Ρίξτε σε χυμό λεμονιού, συνδυάστε με το ρούμι. Σερβίρετε με πάγο.

Εγκαταστήστε τη συσκευή

  • 50 ml σκοτεινού ρούμι.
  • 40 ml χυμού πορτοκαλιού.
  • 40 ml ανανά φρέσκο ​​·
  • 20 ml φρέσκου λεμονιού.
  • 20 ml σιρόπι ροδιού.
  • πάγο

Βάλτε πάγο σε ένα αναδευτήρα, ρίχνετε σε όλα τα άλλα συστατικά, ανακινείτε καλά, ρίχνετε σε ένα ψηλό ποτήρι. Η γροθιά του φυτευτή σερβίρεται παραδοσιακά με κοκτέιλ κεράσι και φέτα ανανά.

Καραϊβική γροθιά

Πλούσιο, διασκεδαστικό, αρωματικό, λαμπερό, ζουμερό - γενικά, όπως θα έπρεπε να είναι στην Καραϊβική!

  • 40 ml ελαφρού ρούμι.
  • 40 ml σκούρου ρούμι.
  • 150 ml χυμού πορτοκαλιού.
  • 20 ml χυμού ασβέστου.

Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε ένα αναδευτήρα, αναμειγνύονται, σερβίρονται. Ανανάς φέτα - μια ευχάριστη και πολύ κατάλληλη προσθήκη στο ποτό των πειρατών της Καραϊβικής!

Μη αλκοολικός γροθιά

Ακούγεται περίεργο, αλλά συμβαίνει επίσης. Όλοι δεν αγαπούν το αλκοόλ, αλλά πολλοί από αυτούς που δεν τους αρέσουν, επιδίδονται σε ενδιαφέροντα κοκτέιλ με πλούσια γεύση.

  • 500 ml χυμού πορτοκαλιού.
  • 500 ml χυμού από βακκίνια.
  • 100 ml νερού.
  • 1/2 κουτ κανέλα ·
  • 1/3 κουτ μοσχοκάρυδο?
  • 1/2 κουτ ξηρό πιπερόριζα?
  • 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
  • 1 πορτοκαλί.
  • 100 γραμμάρια βακκίνια.

Ανακατέψτε το χυμό, προσθέστε νερό, ζάχαρη. Πασπαλίστε τα μπαχαρικά, φέρτε τη γροθιά σε σημείο βρασμού. Ρίχνουμε σε ποτήρια, σε κάθε ένα βγάζουμε ένα μικρό βακκίνι, διακοσμούμε με φέτες πορτοκαλιού. Πικάντικο, ζεστό και νόστιμο!

5 κανόνες εξαιρετικής γροθιάς

  1. Δεν υπάρχουν, φυσικά, κανένας κανόνας, αλλά το ίδιο θεωρείται ότι η βέλτιστη θερμοκρασία τροφοδοσίας των 7 τρυπών είναι 65 μοίρες. Όταν μαγειρεύετε, αξίζει να αγωνιστείτε για 75-80 μοίρες: ενώ ρίχνετε, ενώ ρίχνετε, έχετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.
  2. Τα συστατικά διάτρησης πρέπει να είναι καθαρά φυσικά. Φύλλα τσαγιού και σε καμία περίπτωση δεν είναι συσκευασμένα. Χυμοί - φρεσκοστυμμένοι. Το Punch δεν ανέχεται οποιεσδήποτε γεύσεις, βαφές και άλλα σνακ. Το Rum δεν είναι το πιο ακριβό και "διάσημο" (είναι πλούσιο και όμορφο από μόνο του, δεν πρέπει να το σκοτώνετε με πρόσθετα κοκτέιλ) και όχι το φθηνότερο (υπάρχει μια μεγάλη ευκαιρία να αγοράσετε ένα τραγικό ψεύτικο). Ο χρυσός μέσος όρος στην επιλογή αλκοόλ για τη διάτρηση - ο δρόμος σας.
  3. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε τη ζάχαρη από τη συνταγή και να την αντικαταστήσετε με μέλι. Πιστέψτε με, αυτή η γεύση της γροθιάς θα ωφελήσει μόνο!
  4. Διαλέξτε ευνοϊκά με τα μπαχαρικά, ωστόσο, θα πρέπει να προστεθούν πολύ, πολύ προσεκτικά και με συγκράτηση. Σε αντίθεση, για παράδειγμα, από το ζυμωμένο κρασί, το οποίο, με βάση το κρασί, μπορεί να "πάρει" μια ποικιλία διαφορετικών μπαχαρικών, η γροθιά "παίρνει" δεν οφείλεται στο γεγονός ότι περιλαμβάνει έντονο αλκοόλ με έντονη λαμπρή γεύση. Όλα τα υπόλοιπα θα πρέπει να τονίζουν μόνο την κύρια μελωδία, χωρίς να υπαγορεύουν τις χορδές της.
    Και από το δρόμο. Όταν προσθέτετε μπαχαρικά, προτιμήστε τις "ολόκληρες" παραλλαγές τους: μπαστούνια κανέλλας, μπουμπούκια γαρίφαλων, γλυκάνισο αστέρι, κομμάτια μοσχοκάρυδων κ.ο.κ. Πιστέψτε με, είναι πολύ πιο εύκολο να τα βγάλετε από το τηγάνι από το φίλτρο του ποτού πέντε φορές, για να απαλλαγείτε από το λασπώδες κατάλοιπο που δίνει τα μπαχαρικά στο έδαφος.
  5. Τα αλκοολούχα ποτά χύνεται σε μια ζεστή βάση (χυμό ή τσάι) και όχι το αντίστροφο. Ίσως αυτός είναι ο βασικός, βασικός και μόνο κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε για να προετοιμάσετε μια γευστική γροθιά. Με την αντίστροφη ακολουθία (ζεστό σε ρούμι ή μπράντυ), τα αλκοολούχα ποτά χάνουν το μεγαλύτερο μέρος του αρωματικού τους συστατικού, το οποίο υποβαθμίζει σημαντικά τη γεύση της ώθησης.

5 όμορφες ιδέες για το πώς να κάνετε μια γροθιά είναι ασυνήθιστη:

  1. Τα φρούτα στο μπολ διάτρησης φαίνονται καταπληκτικά, ανεξάρτητα από το είδος της γροθιάς που μαγειρεύετε. Φέτες πορτοκαλιών, λεπτών κύκλων λεμονιού, ολόκληρων φράουλες, φέτες μήλου, ζευγάρι αστεριών, βακκίνια και μούσμουλο δεν είναι μόνο αρωματικά αλλά και εξωπραγματικά αισθητικά!
  2. Ένα κλαδάκι από δυόσμο ή δεντρολίβανο, κανέλα κανέλας και όλα τα οποία μπορούν να βυθιστούν σε ένα γυαλί διάτρησης πρέπει να παραλειφθούν! Θέλετε το ποτό να φανεί απαράμιλλο στο φως; Τότε πρέπει να δοκιμάσετε λίγο. Ακριβώς λίγο!
  3. Ζάχαρη για τα γυαλιά - είναι όμορφη! Σε ένα πιατάκι, ρίχνουμε λίγο νερό ή κόκκινο χυμό (ρόδι, γκρέιπφρουτ), γυρίζουμε το γυαλί διαβρέχοντας τις άκρες του και στη συνέχεια το τοποθετούμε στο επόμενο πιατάκι, στο οποίο ρίχνεις για πρώτη φορά ζάχαρη. Έγινε - μικρά κρύσταλλα θα είναι μεγάλη τρεμοπαίζει στο φως το βράδυ!
  4. Στο χείλος του γυαλιού, όχι μόνο το χείλος της ζάχαρης φαίνεται όμορφο, αλλά και ένα κομμάτι φρούτου - ένας δακτύλιος ανανά ή μια πορτοκαλιά φέτα, "φυτευμένο" σε ένα ποτήρι, θα δημιουργήσει αμέσως τους επισκέπτες για διακοπές και διασκέδαση.
  5. Εάν προετοιμάζετε μια γροθιά σε τακτική βάση, φροντίστε να αγοράσετε ειδικά πιάτα: υπάρχουν μεγάλα ογκομετρικά κύπελλα, στην βάση των οποίων τοποθετούνται βρύσες. Με τη βοήθειά τους, είναι βολικό να χύσετε το ποτό σε γυαλιά. Φυσικά, δεν έχει νόημα να αγοράσετε ξεχωριστά πιάτα για δύο ή τρεις μερίδες, αλλά για πάρτι και μεγάλες διακοπές αυτό είναι ένα πολύ βολικό πράγμα.

Μετά από μια σύντομη εκδρομή στις καλύτερες συνταγές γροθιά, θα ήθελα να σας ευχηθώ καλή διάθεση, ειλικρινή χαρά και υπέροχες διακοπές - αφήστε τα χαμόγελα να παίζουν στα πρόσωπά σας, ανεξάρτητα από το πόσο γροθιά μπορείτε να μαγειρέψετε και να πιείτε!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/punsh/

Πόσα εξαρτήματα στη διάτρηση

"Σοφία, ελπίζω να μαγειρεψετε
γροθιά στις καλύτερες παραδόσεις του σπιτιού μας;
Θα γευτείτε γροθιά, κύριε Ryder;
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο σε αυτή τη στιγμή της ημέρας από μια γροθιά. "
"Φυσικά, με ευχαρίστηση", απάντησε ο Rider.

"Η νύφη της καρφίτσας" C. Coulter.

"Ω, κύριε Ryder, θα ήθελα να έρθω μαζί σας και να δοκιμάσω αυτή την υπέροχη γροθιά", σκέφτηκα, ακούσια, διαβάζοντας αυτές τις γραμμές. Ένα εκπληκτικό πράγμα - οι συγγραφείς και οι ποιητές όλων των χωρών σε μια στιγμή αφιέρωσαν τόσα ζεστά λόγια στη διάτρηση, όπως πολλά άλλα ποτά. Εδώ τουλάχιστον Pushkin, για παράδειγμα, να λάβει: "Και η γροθιά είναι φλόγα μπλε. Αυτός, προφανώς, ήταν επίσης αληθινός γνώστης της γροθιάς. Τι μπορώ να πω, το ίδιο το όνομα αυτού του ποτού προσελκύει τόσο απολαυστικά ότι θέλετε αμέσως να το δοκιμάσετε. Φαίνεται ότι υπάρχει κάποιο μυστήριο και είναι σαν μια υπόσχεση να αποκαλύπτεται με κάθε νέα γουλιά τα μυστικά της σε όλους όσους το δοκιμάζουν. Από πού προέρχεται αυτό το ασυνήθιστο όνομα; Πότε και πότε έφθασε στο φως αυτό το μαγικό ποτό, το οποίο μέχρι τώρα δεν είχε χάσει τους θαυμαστές του;

Αποδεικνύεται ότι μια υπέροχη γροθιά είναι ένα ζεστό ρόφημα από την αρχαία Ινδία, το οποίο αποτελείται από πέντε βασικά συστατικά: ρούμι, κρασί, μέλι (ή ζάχαρη), νερό, τσάι (ή χυμό φρούτων) και μπαχαρικά. Σήμερα οι αυστηροί αυτοί κανόνες δεν τηρούνται πλέον, κάνοντας κάποιες αλλαγές στην προετοιμασία της γροθιάς. Με την ευκαιρία, το ίδιο το όνομα - γροθιά - και δείχνει τον αριθμό των συστατικών, διότι σε μετάφραση από το σανσκριτικό, σημαίνει "πέντε". Στη Ρωσία, αυτό το φλογερό ποτό χαράς κέρδισε ιδιαίτερη δημοτικότητα τον 18ο αιώνα, και τον 19ο αιώνα ήταν ήδη γνωστό και αγαπημένο μεταξύ της ρωσικής διανόησης. Αλλά την ίδια στιγμή, η γροθιά ήταν διαθέσιμη στους κοινούς ανθρώπους. Ιδανικά σε συνδυασμό με βαριά πικάντικα σνακ, ήταν απλά απαραίτητο κατά τη διάρκεια μεγάλων διακοπών. Πάντα έπιναν και έπιναν γροθιά όχι μόνο ζεστό, αλλά και κρύο. Ωστόσο, στην ουσία, πρέπει, φυσικά, να είναι ζεστό.

Και δεν πρέπει να αρχίσουμε να χτυπάμε, όπως είπαν οι πρόγονοί μας τον 18ο αιώνα, πράγμα που σήμαινε να πίνουμε μια γροθιά σε μια ευχάριστη, χαρούμενη εταιρεία. Αλλά πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε σωστά. Πιστέψτε με, στο σπίτι, ακόμη και κάποιος που δεν το έκανε αυτό ακόμη και μία φορά θα μαγειρέψει μια γροθιά, τόσο απλή είναι η συνταγή του. Οι διατρήσεις είναι ζεστές και κρύες, αλκοολικές και μη αλκοολικές. Η ζεστή αλκοολική γροθιά είναι συνήθης για να μαγειρέψετε έτσι: πρώτα, διαλύστε τη ζάχαρη σε ζεστό νερό, προσθέστε χυμό, μπαχαρικά και μόνο τότε - ρούμι ή μπράντυ. Είναι απαραίτητο να ενεργήσουμε σε αυτή τη σειρά και όχι το αντίστροφο. Δεν μπορείτε να ρίχνετε ζεστό νερό σε μπράντυ ή ρούμι, εξαιτίας αυτού χάνουν τις ουσιαστικές και αρωματικές ουσίες που θα επηρεάσουν αρνητικά τη γεύση του ποτού που ετοιμάζετε. Το μαγειρεμένο γροθιά θερμαίνεται στους 60-70 ° C, μετά το οποίο χύνεται σε γυαλιά ή ψύχεται, αν αυτός ο τύπος γροθιά σερβίρεται κρύος.
Εάν, για παράδειγμα, αποφασίσετε να κάνετε μη αλκοολούχα γροθιά, προσθέστε τσάι αντί αλκοόλ. Το χυμό πρέπει να θερμαίνεται και στη συνέχεια να προσθέσετε σε αυτό σιρόπι φρούτων, τσάι ή γάλα. Συνήθως σερβίρεται και ζεστό.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για αλκοολική και μη αλκοολική γροθιά. Έχοντας κατανοήσει καλύτερα τις συνταγές, μη διστάσετε να προχωρήσετε σε συνταγές virtuoso. Το κλασικό θεωρείται ακόμα η ίδια γροθιά, έχοντας αρκετές επιλογές μαγειρέματος. Η σταθερή συνιστώσα είναι, φυσικά, το ρούμι. Πραγματικά μοναδική είναι η γροθιά με σαμπάνια ή, όπως αποκαλείται επίσης, η «γροθιά του νέου έτους». Όλη η μοναδικότητα είναι ότι το σερβίρουν ζεστό, αλλά ταυτόχρονα, με έκπληξη, δεν χάνει εντελώς το αναβρασμό του.
Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τη δική σας γροθιά, ακόμα κι αν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ πριν. Μετά από όλα, ακόμη και η προετοιμασία αυτού του ποτού είναι ένα ασύγκριτο μαγικό μυστήριο. Και πώς να κάνετε το ποτό σας πραγματικά εκλεπτυσμένο και νόστιμο νόστιμο, είναι έτοιμο να σας δώσει τις συνταγές μας.

Αγγλικά γροθιά γροθιά

Συστατικά:
1 λίτρο ισχυρού μαύρου τσαγιού,
2 στοίβα ζάχαρη,
1 λίτρο ισχυρού ρούμι,
2 λίτρα κόκκινου επιτραπέζιου οίνου,
½ στοίβα χυμό πορτοκαλιού,
½ στοίβα χυμό λεμονιού.

Μαγειρική:
Διαλύστε τη ζάχαρη στο τσάι παρασκευής. Αραιώστε το ρούμι με κρασί και γλυκό τσάι και βάλτε το μίγμα στη σόμπα. Για να προσθέσετε γεύση, ρίξτε σε χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού και θερμότητα, αλλά μην βράζετε. Τυλίξτε την τελική γροθιά, ρίχνετε σε ένα σφαιρικό μπολ και ρίχνετε τους επισκέπτες σε κύπελλα, πίνετε μέχρι να κρυώσει.

Λευκό κρασί και γροθιά

Συστατικά:
750 ml ρούμι,
1 λίτρο λευκό ξηρό κρασί,
500 g ζάχαρης
1 λίτρο νερού
3 λεμόνια (χυμός και ξύσμα).

Μαγειρική:
Ζεσταίνετε τη ζάχαρη με ξύσμα λεμονιού σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα σμάλτου. Χωρίς να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε το ρούμι και το κρασί. Όταν η ζάχαρη διαλύεται τελείως, ρίχνετε σε ζεστό νερό και χυμό λεμονιού, ανακατεύετε τα πάντα και ρίχνετε σε κύπελλα.

Τσαγιέρα με βότκα

Συστατικά:
200 ml κόκκινου ξηρού κρασιού,
100 ml βότκα
500 ml ισχυρό τσάι
100 g ζάχαρης
1 λεμόνι,
1-2 μπουμπούκια γαρύφαλλου,
1 κομμάτι κανέλας.

Μαγειρική:
Φέρτε το τσάι με ζάχαρη και μπαχαρικά σε ένα βράσιμο και αφήστε το σε ένα σφραγισμένο δοχείο για περίπου 30 λεπτά για να εγχυθεί. Στη συνέχεια στέλεχος, προσθέστε το κρασί και θερμαίνεται. Ρίξτε βότκα πριν το σερβίρετε.

Hot Punch Γάλα

Συστατικά:
50 ml κονιάκ,
50 ml ρούμι,
150 ml γάλακτος,
1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη,
μοσχοκάρυδο - για γεύση.

Μαγειρική:
Φέρτε το γάλα σε σημείο βρασμού. Ζεσταίνουμε ένα ποτήρι πάνω από ζεστό ατμό και ρίχνουμε ζεστό γάλα σε αυτό, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέστε ρούμι, μπράντυ και μοσχοκάρυδο για να δοκιμάσετε. Σερβίρετε ζεστό.

Ισχυρή ζεστή γροθιά

Συστατικά:
1,5 λίτρα ξηρού λευκού οίνου
750 ml ξηρού κόκκινου κρασιού
500 ml κονιάκ
300 γραμμάρια ζάχαρης.

Μαγειρική:
Σε ένα εμαγιέ δοχείο, ζεστάνετε το λευκό και το κόκκινο κρασί στους 70 ° C και, προσθέτοντας ζάχαρη, ανακατεύετε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και προσθέστε το κονιάκ.

Hot Lemon Punch

Συστατικά:
3 λεμόνια
500 g ζάχαρης
500 ml νερού
500 ml ξηρού οίνου,
150 ml ρούμι,
150 ml βότκα
1 στοίβα ισχυρό τσάι.

Μαγειρική:
Πιέστε το ξύσμα από ένα λεμόνι και πιέστε το χυμό από τα λεμόνια. Βράστε ένα ποτήρι ισχυρό τσάι. Διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό, προσθέστε χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού στο προκύπτον διάλυμα. Βράζουμε το μίγμα μέχρις ότου γίνει παχύ. Κατόπιν ψύξτε και προσθέστε το κρασί, το ρούμι, τη βότκα και το φιλτραρισμένο τσάι. Αφήστε τη γροθιά να σταθεί για 1-2 ώρες και να σερβιριστεί στους 65 ° C.

Punch "Υπέροχο βράδυ"

Συστατικά:
500 ml νερού
75 g ζάχαρης
2 στοίβα μαύρο τσάι
1 λίτρο κόκκινο κρασί
500 ml λικέρ κερασιού,
4 κουταλιές της σούπας. κονιάκ ή βότκα,
½ στοίβα χυμό λεμονιού
1 λεμόνι (ζέστη),
2 κομμάτια γαρύφαλλα
2 μπαστούνια κανέλας.

Μαγειρική:
Ρίξτε νερό στο τηγάνι σμάλτου, προσθέστε ζάχαρη, γαρίφαλο, κανέλα και φλούδα λεμονιού. Πάνω από χαμηλή θερμότητα φέρνουμε το μίγμα σε βρασμό. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το τσάι. Αναμίξτε καλά και στέλεχος μετά από 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε κόκκινο κρασί, λικέρ κερασιού και μπράντυ (ή βότκα). Βάλτε πάλι σε χαμηλή φωτιά και θερμαίνετε στους 80 ° C. Στη συνέχεια ρίχνουμε χυμό λεμονιού και σερβίρουμε ζεστό.

Hot Punch Καφέ

Συστατικά:
1 λίτρο ισχυρού οργανικού καφέ,
200 γραμμάρια ζάχαρης
750 ml Cahors,
750 ml κονιάκ.

Μαγειρική:
Ρίξτε τον καφέ σε ένα εμαγιέ δοχείο, προσθέστε ζάχαρη, cahors και κονιάκ. Ζεσταίνουμε το μείγμα στους 70 ° C και, ρίχνοντας σε γυαλιά, σερβίρουμε τους επισκέπτες.

Hot γροθιά κρασί σοκολάτας

Συστατικά:
250 ml νερού
100 g ζάχαρης
30 g σκόνης κακάου,
750 ml ερυθρού επιτραπέζιου οίνου,
2 ποτήρια μπράντυ,
1 αυγό.

Μαγειρική:
Ανακατέψτε το νερό, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο και βάλτε το μίγμα σε βρασμό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μείγμα από τη θερμότητα και προσθέστε τραπέζι κόκκινο κρασί που ζεστάνεται στους 70-80 βαθμούς, ανακατεύετε και, όταν η σκόνη κακάου καταλήγει στον πυθμένα, στέλεχος σε ένα άλλο δοχείο, προσθέτοντας ένα αυγό και κονιάκ χτυπημένο με μια μικρή ποσότητα νερού. Σερβίρετε ζεστό.

Hot γροθιά βανίλιας

Συστατικά (1 μερίδα):
200 g νερού
20 g σιροπιού βανίλιας,
20 γραμμάρια χυμού λεμονιού,
2-4 γραμμάρια ξηρού τσαγιού,
2-4 μπουμπούκια γαρύφαλλου,
1 φέτα λεμονιού.

Μαγειρική:
Ανακατέψτε το ισχυρό τσάι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το χυμό και το σιρόπι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ρίχνουμε μια ισχυρή ζεστή έγχυση τσαγιού. Πιείτε ζεστό.

Hot γροθιά αυγό

Συστατικά:
1 λίτρο ισχυρού τσαγιού,
200 γραμμάρια ζάχαρης
8 κρόκοι,
1 λεμόνι,
1 βανίλια,
ρούμι (ή λικέρ) - για γεύση.

Μαγειρική:
Σε ένα λίτρο ισχυρού τσαγιού, βράζουμε ελαφρά τη βανίλια και το λεμόνι, κόβουμε σε κομμάτια με τη φλούδα, στη συνέχεια στραγγίζουμε, καλύπτουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά. Λιβύστε τους κρόκους αυγών με ζάχαρη, ανακατέψτε με τσάι, βάλτε στη φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε την κρέμα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε για μερικά ακόμα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ρούμι ή λικέρ (για ένα ποτήρι κάπου 1-2 ποτήρια ρούμι ή λικέρ), ρίξτε την τελική γροθιά αυγών σε γυαλιά και σερβίρετε ζεστά στο τραπέζι.

Hot Beer Punch

Συστατικά:
100 γραμμάρια μπύρας
50 g κονιάκ,
100 g νερού
1 κουτ ζάχαρη,
1 φέτα λεμονιού.

Μαγειρική:
Διαλύστε τη ζάχαρη στο νερό, προσθέστε μια φέτα λεμόνι και θερμαίνεται για να βράσει. Σε μια άλλη δεξαμενή, θερμαίνετε τη μπύρα για 30 δευτερόλεπτα και ρίχνετε ζεστό νερό με ζάχαρη. Ανακατέψτε, στραγγίστε, προσθέστε μπράντυ και ρίξτε σε κύπελλα.

Συστατικά:
500 ml ισχυρό τσάι
150 γραμμάρια ζάχαρης
½ σακούλα ζάχαρης βανίλιας
½ λεμόνι,
¾ στοίβα Ρομά
2 πρώτους κρόκους αυγού.

Μαγειρική:
Κόψτε το λεμόνι σε μικρά κομμάτια μαζί με το ξύσμα. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας, καλύψτε με ισχυρό τσάι και καλύψτε με ένα καπάκι, βάλτε στη φωτιά. Φέρτε το μείγμα σε βράσιμο 3-4 φορές, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και το στέλεχος. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, χτυπάτε τους κρόκους με ζάχαρη και, ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε, ρίξτε το στραγγισμένο ζεστό τσάι σε αυτά μέσα σε ένα λεπτό ρεύμα. Στο υδατόλουτρο, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε το μίγμα μέχρις ότου είναι παχύ. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και εξακολουθεί να ανακατεύετε συνεχώς, ρίξτε το ρούμι. Σερβίρετε ζεστό.

Punch "Βραδινό στο τζάκι"

Συστατικά:
250 ml λευκού ξηρού οίνου,
70 ml σαμπάνιας,
1 κουτ Ρομά
85 γραμμάρια ζάχαρης
1-2 μπουμπούκια γαρύφαλλου,
1 κομμάτι κανέλα,
φλούδα λεμονιού - για γεύση.

Μαγειρική:
Σε ένα μπολ σμάλτο, φέρνετε το λευκό κρασί με ζάχαρη σε ένα βράσιμο, στη συνέχεια προσθέστε ένα κομμάτι κανέλλας, σκελίδες και λίγο ξύσμα λεμονιού σε αυτό και βράστε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια στέλεχος, προσθέστε ρούμι, ρίξτε σαμπάνια. Σερβίρετε διακοσμώντας το ποτήρι με μια φέτα λεμονιού.

Συστατικά:
2 κουταλιές της σούπας. μπράντυ
750 γραμμάρια ερυθρού επιτραπέζιου οίνου,
500 ml μεταλλικού νερού
1 λεμόνι,
1 πορτοκαλί
75 g ζάχαρης
φλούδα λεμονιού - για γεύση.

Μαγειρική:
Ανακατέψτε το ζάχαρη, το πορτοκάλι και το χυμό λεμονιού και το κονιάκ, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού. Επιμείνετε για 1-2 ώρες, στη συνέχεια πιέζετε το μίγμα και ρίχνετε κόκκινο επιτραπέζιο κρασί και μεταλλικό νερό σε αυτό.

Ρωμαϊκή κρύα γροθιά

Συστατικά:
450 ml σκούρου ρούμι,
2 φιάλες σαμπάνιας
3 ωμά ασπράδια αυγού,
600 γραμμάρια ζάχαρης
550 ml χυμού πορτοκαλιού,
220 ml χυμού λεμονιού,
φλούδα πορτοκαλιού 1
παγάκια.

Μαγειρική:
Ανακατέψτε τις πρωτεΐνες, τη ζάχαρη, το ξύσμα, το πορτοκάλι και το χυμό λεμονιού Κατά την ανάδευση, ρίχνουμε σε ένα γυαλί διάτρησης με πάγο. Στη συνέχεια προσθέστε προσεκτικά το ρούμι και τη σαμπάνια. Σερβίρετε αμέσως.

Imperial Cold Punch

Συστατικά:
500 γραμμάρια φράουλας
200 ζάχαρη
300 ml κόκκινου κρασιού,
παγάκια.

Μαγειρική:
Φράουλες μέσω λεπτού κόσκινου σε γυάλινο πιάτο. Προσθέστε ζάχαρη και αναδεύστε μέχρι να διαλυθεί Ρίχνουμε σε κόκκινο κρασί. Προσθέστε πάγο πριν από την επίδοση.

Royal Rum Cold Punch

Συστατικά:
3 ανανάδες,
6 λεμόνια,
1 kg ζάχαρης
1 μπουκάλι σαμπάνιας
500 ml ρούμι,
250 ml κρασιού.

Μαγειρική:
Πιέστε το χυμό από τα λεμόνια. Ξεφλουδίζετε ανανά και, κομμένο σε κομμάτια, αλέθετε σε πατάτες πουρέ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη με χυμό λεμονιού, προσθέτουμε λίγο νερό, ανακατεύουμε και το βράζουμε, βράζουμε το σιρόπι. Ρίξτε τον πολτό ανανά με ζεστό σιρόπι, προσθέστε το ρούμι και κρατήστε το μίγμα κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι μέχρι να κρυώσει τελείως. Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό συμπιεσμένο από πορτοκάλια στην ψυχρή μάζα. Ρίχνουμε στο ίδιο κρασί και σαμπάνια, ανακατεύουμε, στραγγίζουμε και τοποθετούμε στην κατάψυξη. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

Νόστιμο μέντα με χυμό πορτοκαλιού

Συστατικά:
600 ml τσαγιού
300 ml χυμού πορτοκαλιού,
150 ml χυμού λεμονιού,
175 γραμμάρια ζάχαρης
1 φέτα πορτοκαλιού,
1 φέτα λεμονιού,
φράουλες, φύλλα μέντας και πάγο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ρίξτε το τσάι ζάχαρης, προσθέστε χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού, φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού και πάγου. Διακοσμήστε κάθε ποτήρι με φράουλες και δύο φύλλα μέντας και απολαύστε μια ευχάριστη δροσιστική γροθιά.

Μέλι Punch με χυμό λεμονιού

Συστατικά:
1 λίτρο τσαγιού
175 γραμ. Μέλι
250 ml αφρώδους νερού
χυμό λεμονιού, φύλλα μέντας, πάγο - για γεύση.

Μαγειρική:
Αναμίξτε το πρόσφατα παρασκευασμένο τσάι με μέλι και χυμό λεμονιού. Ψύξτε, στραγγίστε και ρίξτε μέσα σε ένα δοχείο με πάγο. Στη συνέχεια προσθέστε το αφρώδες νερό, βάλτε δυο φύλλα δυόσμου σε γυαλιά, γεμίστε τα με γροθιά και σερβίρετε στο τραπέζι.

Η κατανάλωση της γροθιάς είναι, βέβαια, βαρετή. Εδώ έχετε έναν εξαιρετικό λόγο να μαγειρέψετε μια γροθιά και να συγκεντρώσετε μια ευχάριστη οικογένεια και φίλους. Λένε ότι η γροθιά πρέπει να είναι μεθυσμένη, να κάθεται γύρω από το ξενοδοχείο, έτσι ώστε να έχει την ευκαιρία να πάει πολλές φορές, ενώ ο καθένας πρέπει να ευχηθεί για την υπόλοιπη υγεία, ευτυχία και επιτυχία. Η ζεστή γροθιά θα ζεστάνει τους καλεσμένους σας στο χειμωνιάτικο κρύο όχι μόνο στα χέρια σας, αλλά και στα βαθιά της ψυχής σας και σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα το κρύο γροθιά θα σας ανανεώσει και θα σας γεμίσει με σθένος και καλή διάθεση.

http://kedem.ru/enoteka/punsh/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα