Ο βασιλιάς των φρούτων - ο λεγόμενος γρανάτης διακοσμημένος με ένα στέμμα στην Ανατολή. Χρήσιμες ιδιότητες του σώματος αυτού του φρούτου είναι γνωστές από τα αρχαία χρόνια.

Οι αρχαίοι Έλληνες δεν αμφισβήτησαν την ικανότητα του ροδιού να κρατήσει το σώμα σε καλή κατάσταση. Πράγματι, το ρόδι είναι πολύ χρήσιμο.

Το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς τη χημική σύνθεση και την θερμιδική περιεκτικότητα του ρόδιου, τα οφέλη του και τη βλάβη στην ανθρώπινη υγεία.

Χημική σύνθεση

Στο χημικό φρούτα περιέχει:

1. ιχνοστοιχεία ·
2. βήτα καροτένιο.
3. λεμόνι?
4. μήλο;
5. οξαλικό οξύ.

Υπάρχουν δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες, κορεσμένα και ακόρεστα οξέα. Είναι σχεδόν 80 τοις εκατό νερό. Το υπόλοιπο είναι κυτταρίνη, αντιοξειδωτικά, ταννίνες, φυτοθρόνες, αλκαλοειδή.

Διατροφική αξία του χυμού ροδιού και των θερμίδων ανά kcal

• 85,95 gr. - νερό.
• 0,49 γρ. - τέφρα.
• 12,7 γρ. - ζάχαρη.
• 0,1 γρ. - Ίνα.

Calorie - 54 k / cal. BJU:

• 0,29 γρ. - λίπη.
• 0,15 γρ. - σκίουροι.
• 13,13 gr. - υδατάνθρακες.

Διατροφική αξία των κόκκων ροδιού με πέτρες ανά 100 g και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Οι σπόροι αυτού του καρπού περιέχουν μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων, βιταμίνη Ε και βιταμίνες της ομάδας Β. Τα οξέα δίνουν ενέργεια στα κύτταρα, λαμβάνουν μέρος στο σχηματισμό φρέσκων κυττάρων. Η συχνή χρήση των σπόρων στα τρόφιμα συμβάλλει στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Τα μασά πρέπει να μασήσουν καλά, διαφορετικά η χρήση τους δεν θα είναι επωφελής.

Η σύνθεση των 100 g κόκκων ροδιού περιέχει:

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 72 k / cal. Το κατά προσέγγιση βάρος των καθαρών κόκκων σε ένα ρόδι είναι περίπου το ήμισυ του συνολικού βάρους του ροδιού.

Ποιες βιταμίνες περιέχει;

Ποιες είναι οι βιταμίνες στο φρούτο και πώς είναι χρήσιμες;

• Βιταμίνη C. Μειώνει τον κίνδυνο αγγειακών παθήσεων, ενισχύει το σμάλτο στα δόντια, αντιστέκεται στην φλεγμονή των ούλων. Βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Βιταμίνη Β Βελτιώνει τη μνήμη, ενισχύει την αιθουσαία συσκευή, αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Η έλλειψη βιταμινών σε αυτή την ομάδα μειώνει την όρεξη, διαταράσσει την πεπτική οδό. προκαλεί αϋπνία, ευερεθιστότητα, κατάθλιψη.
• Βιταμίνη Ε Βοηθά στην ανανέωση των κυττάρων του σώματος, διατηρεί τον μυϊκό τόνο, βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς, περιέχει ανθρώπινο δέρμα σε καλή κατάσταση, βελτιώνει την όραση. Θετική επίδραση στην αναπαραγωγική λειτουργία.
• Η βιταμίνη P. Βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, βοηθά στην πρόληψη αρνητικών παραγόντων που επηρεάζουν την εμφάνιση του κινδύνου καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Ποιες βιταμίνες περιέχονται σε λάκκους;

Στους σπόρους ροδιού υπάρχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά όπως: νικοτινικό οξύ, βιταμίνες (Β, Α, Ε), πολυφαινόλες, σίδηρος, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, λιπαρά οξέα. Άμυλο, ιώδιο, τέφρα, τανίνες είναι επίσης παρόντες.

Πόσα σπόρια είναι σε ένα καρπό;

Υπάρχουν μύθοι και μύθοι στους οποίους ο αριθμός είναι 365 και μερικές φορές 613. Στην πραγματικότητα, η ποσότητα εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία, την ωριμότητα του καρπού, από το βάρος του, επομένως ο αριθμός των κόκκων σε κάθε γρανάτη είναι διαφορετικός.

Πόσο μπορείτε να φάτε κάθε μέρα;

Η καθημερινή χρήση ροδιού στα τρόφιμα θα αυξήσει την αιμοσφαιρίνη, θα μειώσει τα επίπεδα άγχους, θα βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου και θα έχει θετική επίδραση στην υγεία των ανδρών και των γυναικών. Είναι χρήσιμο να τρώτε ρόδι και να πίνετε χυμό πριν φάτε το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ.

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε κόκκους ροδιού σε μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα. Μια μερίδα 100-150 γραμμάρια είναι αρκετή για την ποσότητα των ουσιών που χρειάζεται το σώμα.

Πιθανές αλλεργίες και άλλες βλάβες στην υγεία

Το ρόδι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, η κατάχρηση του μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες συνέπειες.

Δεν συνιστάται να τρώτε ρόδι με αυξημένη οξύτητα και έλκη στομάχου, έντερα. Η χρήση του ρόδιου σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Οι βιταμίνες και τα αμινοξέα που περιέχονται σε αυτό σε μεγάλες ποσότητες καθίστανται τοξικά και επιβλαβή για το σώμα. Κατά την υπερκατανάλωση τροφής, μπορεί να υπάρχουν κράμπες στο μοσχάρι, ένα εξάνθημα στο σώμα, ζάλη.

Με όλους αυτούς τους παράγοντες, η αντίδραση μπορεί να συμβεί όχι μόνο σε άτομα με αλλεργίες, αλλά και σε υγιείς ανθρώπους, οι οποίοι παραμέλησαν την επιλογή ενός φρούτου ή την ποσότητα του όταν το έτρωγαν.

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τους κινδύνους του ρόδι για το ανθρώπινο σώμα:

Συμπέρασμα

Όλα τα μέρη του ροδιού είναι χρήσιμα, αλλά με μέτρο. Αυτός ο καρπός μπορεί να υπάρχει στη διατροφή σχεδόν όλων των ανθρώπων. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι υπάρχουσες αντενδείξεις.

http://dacha.expert/sadovye-rasteniya/plodovye/granat/polza-i-vred/sostav.html

LiveInternetLiveInternet

-Μουσική

-Επικεφαλίδες

• Υπολογιστής (31)
• Θεός (11)
• Σχεδιασμός (6)
• Πλεκτά (148)
• Πλεκτομηχανές (131)
• παιδιά (24)
• Ζωγραφική (45)
• Υγεία (126)
• Ενδιαφέρουσες (51)
• Τέχνη (10)
• Όμορφες εικόνες (24)
• Ομορφιά (55)
• Ομορφιά του Κόσμου (27)
• Συνταγές (479)
• Στον πολυκάλεπτο (2)
• Νεκρή φύση (2)
• Ταπετσαρίες, Φόντο (3)
• Χρήσιμα (136)
• Παροιμίες (111)
• Ψυχολογία (87)
• Χειροποίητα (281)
• Σαπούνι (38)
• Το σύνολο του χαρτιού (15)
• Αυτο-ανάπτυξη (16)
• Χιούμορ (8)

-Βίντεο

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

-Ενδιαφέροντα

-Τακτικοί αναγνώστες

-Κοινοτήτων

-Εκπομπή

-Στατιστικά στοιχεία

Πόσα σπόρια σε ένα ρόδι;

Το ρόδι είναι ένας εξαιρετικός καρπός. Πολλοί θρύλοι και μύθοι διαφορετικών εθνών συνδέονται με αυτό. Ίσως ο πιο δημοφιλής μύθος είναι ότι ο Έλληνας θεός του κάτω κόσμου, ο Πλούτωνας, έδωσε στην Ποσειρσίνα, που τον απήγαγαν, αρκετούς κόκκους βομβίδας ώστε να μην τον αφήσει ποτέ.
Το ρόδι θεωρείται σύμβολο πλούτου, αφθονίας και γονιμότητας. Ονομάζεται ο βασιλιάς όλων των καρπών και είναι πολύ πιθανό η οδοντωτή ουρά της χειροβομβίδας να γίνει το πρωτότυπο της βασιλικής κορώνας.
Αλλά η Λιθουανός συγγραφέας Anne Sakse λέει έναν όμορφο μύθο για το πώς εμφανίστηκε το δέντρο του ροδιού.
Ο νέος Έλληνας και ο Τούρκος ερωτεύτηκαν ο ένας τον άλλον, αλλά οι λαοί τους ζούσαν σε εχθρότητα. Ωστόσο, δεν φοβόταν την κατάρα των πατέρων τους και καθόρισε μια μέρα του γάμου. Ο πατέρας του γαμπρού αποφάσισε ότι δεν θα επέτρεπε σε τέτοιο γιο να νικήσει την οικογένεια και τον λαό του και ζήτησε από τον γέρο που γνώριζε το μυστικό της ελληνικής φωτιάς να μαγειρεύει ένα φλογερό μήλο.
Ο γέρος θυμήθηκε πώς, όταν ήταν νέος, ερωτεύτηκε επίσης μια ελληνίδα γυναίκα, αλλά δεν παραβίαζε την απαγόρευση του πατέρα του και τον λαχταρούσε όλη του τη ζωή. Δεν ήθελε να παρεμβαίνει στην ευτυχία των άλλων και να ρίχνει ζεστό αίμα βοοειδών στο στρογγυλό κέλυφος και να χύνει τους σπόρους ενός δέντρου εκεί. Έδωσε το τελειωμένο φλογερό μήλο στον πατέρα του γαμπρού.
Όταν οι νέοι έφυγαν από το σπίτι για να εγκαταλείψουν την οικογένειά τους για πάντα, ο Τούρκος πατέρας έριξε ένα φλογερό μήλο στα πόδια τους. Όλοι πάγωσαν από φόβο. Αλλά συνέβη ένα θαύμα - το μήλο χωρίστηκε και το αίμα χύθηκε από αυτό και οι σπόροι έπεσαν. Οι νεόνυμφοι συνέλεξαν αυτούς τους σπόρους, χρωματίστηκαν με αίμα και τους έστειλαν σε ξένες χώρες. Και από αυτούς μεγάλωσε ένα δέντρο με κόκκινα λουλούδια και κόκκινα φρούτα. Το ρόδι - το δέντρο της ευτυχίας ονομάστηκε από τους Έλληνες αυτό το δέντρο και έφερε το έθιμο της ρίψης του ροδιού στα πόδια των νεόνυμφων, επιδιώκοντας έτσι μια ευτυχισμένη και πλούσια απόγονα ζωή για τους νεόνυμφους.

Η μέση του φρούτου είναι κόκκοι ροδιού, που χωρίζονται από λευκά στρώματα.. Αλλά πόσοι είναι εκεί; Υπάρχουν και μύθοι γι 'αυτό. Λέγεται ότι 365, όσο και ημέρες σε ένα χρόνο. Στον Ιουδαϊσμό, υπάρχουν 613 κόκκοι στο γρανάτη, όσες και οι εντολές στην Τορά. Και ο καλός φίλος μου δεν ήταν πολύ τεμπέλης και έλεγε πόσοι κόκκοι ήταν σε εκείνο το γρανάδα που πήρε - 563.
Το ρόδι δεν είναι μόνο ένας όμορφος καρπός, ο οποίος είναι ουσιαστικά μούρο, αλλά και πολύ νόστιμος και υγιής. Για να δοκιμάσετε τα ζουμερά δημητριακά του ροδιού, θα πρέπει να εργαστείτε λίγο, αλλά απλώς να τα καθαρίσετε, έτσι ώστε να μην βουτηγμένα τα πάντα με χυμό ροδιού και να κόψετε τους κόκκους όσο το δυνατόν λιγότερο. Ένας βολικός τρόπος για να σπάσετε μια χειροβομβίδα χωρίς απώλειες είναι να κόψετε το πάνω μέρος του κεφαλιού με ένα μαχαίρι, να το κόψετε σε τέσσερα κομμάτια, να το αποσυναρμολογήσετε με τα χέρια σας και στη συνέχεια να απελευθερώσετε τους κόκκους κάθε μέρους από το φλοιό και τα λευκά στρώματα. Ακόμα πιο εύκολο, εάν κόψετε το φλοιό στον "ισημερινό" και στη συνέχεια διαχωρίσετε τα μισά. Και μπορείτε να κάνετε μια εγκάρσια τομή, να κατεβάσετε το ρόδι σε κρύο νερό για περίπου 30 λεπτά και θα ανοίξει σαν λουλούδι.

Σύμφωνα με αρκετές εκδοχές, τα φρούτα των ρόδιων του ρουμπίνι είναι «παράδεισος μήλων», ένα από τα οποία ήταν το μήλο της διαμάχης μεταξύ του Αδάμ και της Εύας

Γρανάδες - Puncia granatum

Ρόδι - γλυκόξινο μούρο - ένα από τα αρχαιότερα φρούτα που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Ρόδια ήταν πάντα δημοφιλή στη Μέση Ανατολή, ήταν γνωστά στην αρχαία Ρώμη. Η Περσία πιστεύεται ότι είναι η γενέτειρα του ροδιού.
Το ρωσικό όνομα του ροδιού προέρχεται από το λατινικό granatus (κοκκώδες).
Η ιστορία της προέλευσης του ονόματος του ίδιου του καρπού είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Στην αρχαία Ρώμη, ο καρπός αυτός υπήρχε δύο λατινικά ονόματα - malum punicum και malum granatum. Ο πρώτος κυριολεκτικά σήμαινε την «Πουλέπα Μήλο», οι Ρωμαίοι αποκαλούσαν τους Πανίκους των Πουνίκων που μετανάστευσαν από τη Μικρά Ασία στη Β. Αφρική τον 12ο και 7ο αιώνα π.Χ. και μια σειρά από αποικίες που ιδρύθηκαν εκεί: Καρχηδόνα, Utica, Leptis Magna και άλλοι. Εκείνη την εποχή πιστεύεται ότι οι καλύτερες χειροβομβίδες αναπτύσσονται στην Καρχηδόνα. Το δεύτερο όνομα, το οποίο σημαίνει κυριολεκτικά "μήλα" - malum granatum, αποτέλεσε τη βάση για τα ονόματα αυτού του φρούτου και σε άλλες γλώσσες: στα γερμανικά - Granatapfel (Apfel - μήλα), Ιταλικά - Melograna, Γαλλικά - χειροβομβίδα και αγγλικά - Ρόδι (από το Λατινικό όρμωμα - ο καρπός).
Το ρόδι είναι αναπόφευκτα όμορφο - όχι μόνο όταν ανθίζει, αλλά ανά πάσα στιγμή του χρόνου: και όταν τα νεαρά φύλλα λάμπουν με ρουμπίνι χρώμα,
Στη φύση, τα ρόδια αναπτύσσονται ως πυκνοί θάμνοι ή χαμηλά δέντρα (αειθαλή ή φυλλοβόλα) με ακανθώδη κλαδιά.
Από τους αρχαίους χρόνους στην Ανατολή, τα ρόδια θεωρούνται ο βασιλιάς όλων των καρπών. Πιθανώς λόγω του αρχικού σχήματος των σέπαλ, που αποτελεί το στέμμα του καρπού. Πιστεύεται ακόμη ότι ήταν η χειροβομβίδα που ώθησε τους ανθρώπους να σχηματίσουν το κεφάλι των βασιλιάδων - το στέμμα.
Τα "μήλα ροδιού" ωριμάζουν, συνήθως στα τέλη του καλοκαιριού - στις αρχές του φθινοπώρου
Τα ώριμα φρούτα έχουν ένα λεπτό σκληρό δέρμα, το χρώμα του οποίου μπορεί να ποικίλει από ροζ κίτρινο σε διαφορετικές αποχρώσεις του κόκκινου.
Οι καρποί του ροδιού χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο σε φρέσκια μορφή όσο και ως καρυκεύματα για διάφορα πιάτα και σάλτσες. Ρόδια παρασκευάζουν κρασί και γροθιές. Το ρόδι σερβίρεται με παγωτό, αναμιγνύεται με παχιά κρέμα και θρυμματισμένη μαρέγκα για ένα νόστιμο επιδόρπιο ή πασπαλίζουμε με σαλάτες. Ο χυμός ροδιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων ποτών, σιροπιών, για παράδειγμα, της γρεναδίνης, καθώς και παχιά σάλτσες.
Οι ινδιάνικοι μάγειροι είναι ιδιαίτερα διάσημοι για την ικανότητά τους να χειρίζονται χειροβομβίδες. Εδώ οι σπόροι του ροδιού ξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, το οποίο είναι καρυκευμένο με πιάτα από λαχανικά και όσπρια. Οι σπόροι ροδιού είναι συχνά διακοσμημένοι με ζεστά και γλυκά λαχανικά κάρι, τα οποία δίνουν στο φαγητό ένα ευχάριστο μήνυμα ψύξης. Ο χυμός ροδιού είναι κοινός στη Βόρεια Ινδία όχι μόνο για πιάτα και επιδόρπια, αλλά και για αποσκωρίωση - περιέχει ένζυμα που κάνουν το κρέας πιο τρυφερό.
Οι ιατρικές ιδιότητες του ρόδι αναφέρθηκαν για πρώτη φορά από τον αρχαίο Έλληνα γιατρό Ιπποκράτη, ο οποίος χρησιμοποίησε χυμό ροδιού για πόνο στο στομάχι και φλούδα για τη θεραπεία εντερικών διαταραχών. Το Avicenna χρησιμοποίησε λουλούδια ροδιού για αιμορραγία, πονόλαιμο, δυσεντερία και επίσης ως φυγόκεντρο. Επί του παρόντος, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ροδιού χρησιμοποιούνται ακόμη ευρύτερα.
Επιπλέον, το έλαιο ροδιού έχει αναγνωριστεί εδώ και καιρό στην κοσμετολογία ως ένα εξαιρετικό εργαλείο για την θρέψη, την ενυδάτωση του δέρματος και την ελαστικότητά του.
Θεραπευτικό τσάι γίνεται από τα φύλλα, τα φρούτα είναι νόστιμα και θρεπτικά. Αποξηραμένα λουλούδια ροδιού παρασκευάζονται επίσης ως τσάι, η γεύση της θυμίζει τσάι ιβίσκου.

Κατά την αγορά των ρόδι θα πρέπει να επιλέξουν μεγάλα, λαμπερά φρούτα, βαριά για το μέγεθός του. Δεν πρέπει να υποστούν βλάβη και να είναι καφέ στο τέλος. Ρόδια φρούτα μπορούν να παγώσουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ολόκληρο το φρούτο σε μια σφιχτή τσάντα κατάψυξης και φυλάξτε σε έναν εξατμιστή.
Υπάρχουν πολλοί μύθοι που συνδέονται με το ρόδι. Ένας από αυτούς λέει ότι σε κάθε χειροβομβίδα υπάρχουν 613 σπόροι, όσες και οι εντολές στην Τορά
Από τους παλαιότερους χρόνους, αυτός ο γλυκόξινος καρπός, ο οποίος είναι στην πραγματικότητα ένα μούρο, αποδόθηκε με θεϊκή προέλευση και σεβαστός ως βασιλιάς όλων των φρούτων για τη γεύση του και το φλογερό κόκκινο στέμμα στην κορυφή του καρπού. Η γενική λατινική ονομασία Punica δείχνει ότι η γενέτειρα του πολιτιστικού ρόδι ήταν, προφανώς, Καρχηδόνα (στην επικράτεια της σύγχρονης Τυνησίας), που ιδρύθηκε από τους Φοίνικες. Το γενικό όνομα granatum (κοκκώδες) δίνεται σε συνδυασμό με την αφθονία των σπόρων στο φρούτο, έτσι σε ορισμένες χώρες το ρόδι έχει γίνει σύμβολο γονιμότητας. Στην Ανατολή, τα λουλούδια και τα φρούτα του ροδιού είναι σύμβολο φιλικών συναισθημάτων και εγκάρδιας αγάπης. Τα αρώματα ονόμασαν το αγαπημένο τους φυτό το όνομα της καλύτερης πόλης τους - Γρενάδα, που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της Ισπανίας.
Δεν υπάρχει τίποτα άχρηστο σε ένα ρόδι, όλα τα μέρη του είναι εξαιρετικά χρήσιμα. Τα φρούτα του ροδιού περιέχουν βιταμίνες, ίνες, μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία - ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, νάτριο - και δίνουν έως και 60% χυμό με υψηλή περιεκτικότητα ανθοκυανινών. Ο χυμός των καλλιεργούμενων ποικιλιών ροδιού περιέχει από 8 έως 20% ζάχαρη (γλυκόζη και φρουκτόζη), έως 10% κιτρικά, μηλικά, οξαλικά και άλλα οργανικά οξέα, φυτοντοκτόνα, αζωτούχες ουσίες, ταννίνη, θειικό, χλωριούχο και άλλα άλατα.
Στη λαϊκή ιατρική, ο χυμός των γλυκών ροδιών χρησιμοποιείται για ασθένειες των νεφρών και ξινό - ως φάρμακο για τις πέτρες στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη. Ο χυμός ροδιού καταστέλλει τη δίψα για τον πυρετό και ενεργεί ως φυγόκεντρος. Ο χυμός ροδιού περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο ποτό, είτε είναι κόκκινο, πράσινο τσάι, χυμός βατόμουρου ή βακκίνια. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποίησαν τα φρούτα για να θεραπεύσουν την δυσεντερία και να εξαλείψουν τα σκουλήκια από το σώμα, και οι Σρι Λάνκα προετοιμάζουν ένα αφέψημα κόκκινων λουλουδιών ροδιού για να αποτρέψουν τις μολύνσεις των ματιών. Ο χυμός ροδιού είναι χρήσιμος για τον καθαρισμό της φωνής, τη θεραπεία της ψώρας και τη διέλευση των τροφίμων στο σώμα.
Το περικάρπιο, οι ρίζες και ο φλοιός περιέχουν έως και 32% τανίνες. Ο φλοιός και οι ρίζες του ροδιού έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, το τσάι θεραπείας γίνεται από τα φύλλα. Αποξηραμένα λουλούδια ροδιού παρασκευάζονται σαν τσάι, η γεύση του θυμίζει τσάι ιβίσκου.
Όπως και πολλά άλλα φρούτα που είναι γνωστά σε εμάς, το ρόδι έχει χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς από την αρχαιότητα. Στη Βαβυλώνα, το ρόδι καλλιεργήθηκε ήδη από την 3η χιλιετία π.Χ., χρησιμοποιώντας το ως φαρμακευτικό φυτό. Ρωμαίοι και Έλληνες γιατροί, συμπεριλαμβανομένου του «πατέρα της ιατρικής» του Ιπποκράτη, το θεωρούσαν πολύτιμο καρπό και συνταγογραφήθηκαν σε ασθενείς με νόσο του στομάχου και των εντέρων. Αργότερα, η Avicenna εκτιμούσε επίσης τις θεραπευτικές ιδιότητες του ροδιού: συνέστησε τη χρήση του για τη θεραπεία της δυσεντερίας, του πονόλαιμου, με υπερβολική ζέστη και αιμορραγία. Στις ανατολικές χώρες, οι θεραπευτές εξακολουθούν να χρησιμοποιούν ροδιές για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Ρόδι στη λαϊκή ιατρική
* Κατά του σκορβούτου, ο χυμός ροδιού είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο.
* Χυμός ροδιού βελτιώνει την όρεξη.
* Για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, η διάγνωση ουρικού οξέος, για πονοκεφάλους και γαστρεντερικές διαταραχές χρησιμοποιεί χυμό ροδιού.
* Με την υπέρταση, η τακτική κατανάλωση φρούτου ροδιού μειώνει σταδιακά την αρτηριακή πίεση σε υπερτασικούς ασθενείς.
* Για τις γαστρεντερικές παθήσεις, τα φρούτα ροδιού καταναλώνονται με διάφορες μορφές. Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο δέρμα του ρόδι αναστέλλουν την ανάπτυξη των δυσεντερικών βακίλλων.
* Οι μεμβράνες των φρούτων ροδιού, αποξηραμένα και προστιθέμενα στο τσάι, βοηθούν στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, να απαλλαγούν από το άγχος, να ανακουφίζουν την διέγερση.
* Ως γενικό τονωτικό μετά από μολυσματικές ασθένειες, χειρουργικές επεμβάσεις και εξάντληση του σώματος βοηθούν φρέσκα φρούτα ροδιού.
* Για την αναιμία, χρησιμοποιήστε χυμό ροδιού σε ένα ποτήρι 0,5-1 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 2-4 μήνες, στη συνέχεια ένα διάλειμμα, μετά το οποίο η πορεία επαναλαμβάνεται.
* Από το φλοιό των φρούτων πάρει μια κόνις του κόκκινου-κίτρινου χρώματος - exgrain, το οποίο έχει μια ισχυρά στυπτική ιδιοκτησία. Η εντεροκολίτιδα αντιμετωπίζεται με σκόνη, λαμβάνοντας 0,75 g 3 φορές την ημέρα.
* Η πικρή γεύση του δέρματος ροδιού θεωρείται ότι είναι ένα καλό μέσο για τον καθορισμό του στομάχου. 5 γραμμάρια φλοιού ροδιού ρίχνουμε 0,5 φλιτζάνια βραστό νερό, επιμένουμε 20 λεπτά και διηθούμε. Πάρτε 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού 3-4 φορές την ημέρα.
* Με πυρετό, το ρόδι σβήνει τη δίψα και μειώνει τον πυρετό.
* Το ρόδι βοηθά με βήχα, κρυολογήματα, βρογχικό άσθμα, πονόλαιμο και ελονοσία.
* Διαλυμένο με ρόδι χυμό ροζ με πονόλαιμο.
* Σε περίπτωση ορμονικών διαταραχών, η χρήση σπόρων ροδιού που περιέχουν λιπαρά έλαια προάγει την ορμονική δραστηριότητα, αποκαθιστά την ορμονική ισορροπία στο σώμα, ανακουφίζει από πονοκεφάλους, αυξημένη πίεση και ευερεθιστότητα κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
Γυναίκες και άνδρες συνιστάται να τρώνε σπόρους ροδιού μαζί με σπόρους. Οι αποξηραμένοι σπόροι ροδιού είναι επίσης χρήσιμοι.
* Σε διαδικασίες φλεγμονής και επούλωσης πληγών, ένα αφέψημα από φλούδα φρούτων βοηθάει: 5 γραμμάρια θρυμματισμένου φλοιού να μαγειρεύει 100 γραμμάρια νερού, φιλτράρετε και πάρτε 1-2 κουταλάκια του γλυκού πριν τα γεύματα 3 φορές την ημέρα.
* Τα εγκαύματα αντιμετωπίζονται με χυμό ροδιού και σκόνη φλούδας φρούτων. Χυμός λιπαίνει όλη την επιφάνεια του καύσου, στη συνέχεια ψεκάζεται με αποξηραμένη φλούδα σκόνης. Απλώς λερώνοντας το κάψιμο με αραιωμένο χυμό ροδιού βοηθά επίσης.
* Σε φλεγμονώδεις ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, του στόματος, των αυτιών και των ματιών, του πόνου στις αρθρώσεις και των οστικών καταγμάτων, με αιμορραγία της μήτρας και αιμορραγικά ούλα, με διάρροια και κολίτιδα, αφέψημα από φλοιό ροδιού.
Προετοιμάστε ένα αφέψημα ως εξής: 2 κουταλάκια του θρυμματισμένου φλοιού χύνεται με 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, βράζεται σε λουτρό νερού για 30 λεπτά, φιλτράρεται, συμπιέζεται και το βραστό νερό φέρεται στον αρχικό όγκο. Πάρτε πριν από τα γεύματα 50 g 2-3 φορές την ημέρα.
* Για τον πονόδοντο, συνιστάται να τρώτε σπόρους ροδιού αναμεμειγμένα με μέλι.
* Για στοματίτιδα, το στόμα γίνεται από φλούδα ροδιού: 20 γραμμάρια ξηρής, θρυμματισμένης φλούδας χύνεται με 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, βράζεται για 30 λεπτά, φιλτράρεται και προσαρμόζεται σε 1 φλιτζάνι.
* Για ρωγμές στο δέρμα και τις γρατζουνιές, χρησιμοποιήστε σκόνη από το φλοιό ροδιού για ψεκασμό.
* Όταν οι μώλωπες και τα κατάγματα εφαρμόζουν την αλοιφή από τις θρυμματισμένες ρίζες των φρούτων που αναμιγνύονται με χυμό αλόης.
* Για τις φλεγμονές στο στόμα των λουλουδιών ροδιού, γίνεται κάμψη στον όγκο για να απορροφηθούν τα φλεγμονώδη διηθήματα.
* Για τη φλεγμονή του κρεβατιού των νυχιών, πυώδη έλκη, ασθένειες του αυτιού και της μύτης, σφυρήλατες σπόροι ροδιού που αναμιγνύεται με μέλι χρησιμοποιούνται ως αλοιφή.
* Ο φλοιός και οι ρίζες του ροδιού περιέχουν αλκαλοειδή peltierine, isoseltierin, methylisoseltierin, κλπ., Με ισχυρό αντιελμινθικό αποτέλεσμα. Για να απαλλαγείτε από τις ταινίες, επιμείνετε 40-50 g φλοιού σε 400 g κρύου νερού για 6 ώρες, στη συνέχεια βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το ήμισυ του υγρού. Ο ζωμός φιλτράρεται, ψύχεται και αφήνεται να πιει στον ασθενή σε ίσες δόσεις για 1 ώρα, μετά από 30 λεπτά δίνουν ένα καθαρτικό αλατούχο (15-20 g άλατος του Glauber).
* Στη φαρμακοβιομηχανία, ένα φάρμακο που δρα κατά της ταινίας παρασκευάζεται από φλοιούς ροδιού. Είναι δυνατή η χρήση αυτών των προϊόντων μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού, δεδομένου ότι ο φλοιός και οι ρίζες του ροδιού είναι τοξικοί και η χρήση τους απαιτεί μεγάλη προσοχή.
Οι ξηροί κόκκοι χρησιμοποιούνται επίσης για την απομάκρυνση των ταινιών. Οι κόκκοι 7-9 ρόδια στεγνώνουν στον ήλιο ή σε ένα ζεστό φούρνο σε ένα φύλλο ψησίματος για περίπου 6-8 ώρες, και στη συνέχεια λερώνονται καλά σε σκόνη. Πάρτε πριν από τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα και 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ανά φλιτζάνι χυμό ανανά χωρίς ζάχαρη.

ΠΡΟΣΟΧΗ!
• Τα παρασκευάσματα με ρόδι δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για έγκυες γυναίκες και άτομα που πάσχουν από οποιαδήποτε χρόνια νόσο του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Η φλούδα ροδιού περιέχει μέχρι 0,5% πολύ δηλητηριώδη αλκαλοειδή.
• Προσέξτε επίσης με τα αφέψημα από το φλοιό ροδιού. Περιέχει τοξικές ουσίες οι οποίες, σε περίπτωση υπερδοσολογίας, αυξάνουν σημαντικά την αρτηριακή πίεση, προκαλούν ζάλη, αδυναμία, θολή όραση, σπασμούς, ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου. Στα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, πρέπει να καλέσετε γιατρό.
• Ο χυμός ροδιού πρέπει να αραιωθεί με νερό, καθώς περιέχει πολλά οξέα που ερεθίζουν το στομάχι και χαλάζουν το σμάλτο των δοντιών.
• Η πρόσληψη ροδιού είναι επιβλαβής για άτομα με χρόνια δυσκοιλιότητα, παρουσία αιμορροΐδων και ρωγμών στον πρωκτό. Η δυσκοιλιότητα που εμφανίζεται μετά τη λήψη ενός ροδιού, συμβάλλει στην αιμορραγία.

Φρέσκο ​​χυμό ροδιού
Αυτό είναι ένα από τα πιο πολύτιμα τρόφιμα, των οποίων η βιολογική δραστηριότητα είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των πολλών άλλων χυμών φρούτων και μούρων. Η σύνθεσή του είναι πολύ πλούσια: υπάρχουν πολλά οργανικά οξέα και κυρίως το κιτρικό οξύ - επομένως ο χυμός ροδιού έχει τόσο έντονη, χαρακτηριστική γεύση. Υπάρχουν αμινοξέα, εναλλάξιμα και απαραίτητα, υδατοδιαλυτές πολυφαινόλες, σάκχαρα και βιταμίνες. Από βιταμίνες, πάνω από όλα ασκορβικό οξύ και βιταμίνες της ομάδας Β, τότε Α, Ε, ΡΡ. υπάρχει επίσης φλουκίνη - μια φυσική μορφή φολικού οξέος.
Επιπλέον, υπάρχουν ιχνοστοιχεία: φωσφόρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος, νάτριο. ταννίνες και πηκτίνες. Κάλιο σε χυμό ροδιού περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο χυμό φρούτων.
Ο χυμός ροδιού απορροφάται πολύ εύκολα και όλες οι ωφέλιμες ουσίες που υπάρχουν σε ολόκληρο το ρόδι αποθηκεύονται σε αυτό. Η γεύση του χυμού ροδιού είναι επίσης ασυνήθιστη, ελαφρώς πικάντικη, αλλά αναζωογονητική και ευχάριστη.
Ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμο είναι το ρόδι - κακό και καλό πηγαίνετε μαζί. Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητές του, ο χυμός ροδιού σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να βλάψει το ανθρώπινο σώμα, επομένως υπάρχει μια σειρά αντενδείξεων στη χρήση του, για παράδειγμα, σε έλκος στομάχου, δωδεκαδάκτυλο, παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
Οι άνθρωποι με υγιή πεπτικά όργανα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί στη χρήση χυμού ροδιού. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή - ο χυμός ροδιού πρέπει να αραιωθεί, για παράδειγμα, με χυμό καρότου ή τεύτλων ή τουλάχιστον βρασμένο νερό. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι οι δεσμευτικές ιδιότητες του χυμού, που βοηθούν στη θεραπεία της διάρροιας, σε ένα υγιές άτομο μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα. Επομένως, ειδικά για τις έγκυες γυναίκες για τις οποίες ο χυμός ροδιού θα είναι πολύ χρήσιμος, θα πρέπει να καταναλώνεται μόνο αραιωμένο με χυμό καρότου ή τεύτλων, ιδανικά σε αναλογία 1: 3.

Ρόδι στην κοσμετολογία
Έχει ήδη αναφερθεί ότι το ρόδι είναι ένας καρπός στον οποίο δεν υπάρχει τίποτα άχρηστο. Ακόμα και ένας σπόρος από ρόδι μπορεί να συμπιέσει ένα αρκετά μεγάλο όφελος, με την κυριολεκτική έννοια της λέξης, αφού από αυτά το πετρέλαιο πιέζεται με ψυχρή πίεση. Το ρόδι σπορέλαιο χρησιμοποιείται στην ιατρική και την κοσμετολογία, περιέχει πολυακόρεστο λιπαρό οξύ ροδιού και βιταμίνη Ε.
Το ρόδι από έλαιο ροδιού είναι ένα αποτελεσματικό μαλακτικό και είναι απίστευτα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Λειτουργεί επίσης ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Είναι καλό να χρησιμοποιείται για ξηρό, ερεθισμένο ή γήρανση δέρμα. Μελέτες έχουν αποδείξει σαφώς ότι το έλαιο ροδιού αντιστέκεται αποτελεσματικά στις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να βοηθήσει στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.
Επιπλέον, στο έλαιο των σπόρων ροδιού υπάρχουν στεατικό και ταννικό οξύ, παλμιτικό οξύ και ωμέγα λιπαρό οξύ. Το έλαιο από ρόδι είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την περιποίηση του δέρματος στα στάδια της ωριμότητας και της μαρασμό, επειδή το καθιστά πιο ελαστικό, σφίγγει τον ιστό του δέρματος και μειώνει τις ρυτίδες. Βοηθά επίσης εξαντλημένο δέρμα. Αυτό το πετρέλαιο μπορεί να βελτιώσει την επιδερμίδα, να κάνει το δέρμα πιο ομαλό και να το θρέψει με βασικές ουσίες.
Το έλαιο από ρόδι έχει επίσης αναγεννητικές ιδιότητες. Είναι σε θέση να βοηθήσει την επούλωση του δέρματος που έχει υποστεί βλάβη, να ανακουφίσει τη φλεγμονή του δέρματος. Και αν το δέρμα έχει εκτεθεί στον ήλιο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, το έλαιο από ρόδι θα ανακουφίσει την ενόχληση και θα βοηθήσει το δέρμα να επιστρέψει στο φυσιολογικό.
Μεταξύ άλλων, το λάδι από ρόδι χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου του δέρματος και του καρκίνου του μαστού, προκαλώντας την «αυτοκαταστροφή» των καρκινικών κυττάρων. Αυτό το πετρέλαιο χρησιμοποιείται κυρίως εξωτερικά, ωστόσο, μερικές φορές εσωτερικά. Αλλά να θυμάστε ότι το τελευταίο αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες. Η μέση συνιστώμενη δόση λαδιού ροδιού είναι 6-8 σταγόνες την ημέρα.
Κατά κανόνα, το ρόδι υπάρχει στο εορταστικό γεύμα. Όταν τρώμε ένα ρόδι, θυμόμαστε στον Θεό τα πλεονεκτήματά μας: ο καθένας από εμάς είναι γεμάτος καλές πράξεις, όπως το ρόδι αυτό γεμίζει με κοιλώματα. Garnet σπόροι είναι μια μεγάλη προσθήκη σε διάφορα πιάτα, αλλά θα πρέπει πρώτα να τους πάρει, γι 'αυτό προσπαθήστε να μην βουτιά σε όλο τον χυμό ροδιού και το λιγότερο δυνατό κόκκους κακό γρανάτης.
Ο πιο βολικός τρόπος για να σπάσετε μια χειροβομβίδα χωρίς απώλειες είναι να κόψετε το πάνω μέρος του κεφαλιού με ένα μαχαίρι, να το κόψετε σε τέσσερα μέρη, να το αποσυναρμολογήσετε με τα χέρια σας και στη συνέχεια να απελευθερώσετε τους κόκκους κάθε μέρους από το φλοιό και τα λευκά στρώματα. Μετά την εξόρυξη των σπόρων του ροδιού, υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για να μαγειρέψετε ποικιλία πιάτων με ρόδι.
* Ψεκάστε με κόκκους ροδιού σε κρέας carpaccio ή ψάρια saviche.
* Προσθέστε κόκκους ροδιού σε σαλάτες δημητριακών - ρυζιού, κουσκούς, quinoa κ.λπ., σε πράσινες σαλάτες και σαλάτες με βάση το κρέας.
* Από φρέσκο ​​χυμό ροδιού, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα σιρόπι που σιγοβράζει μέχρι ελαφρώς παχύ.
* Βουρτσίστε το κοτόπουλο ή το κρέας με χυμό ροδιού, μουστάρδα και ελαιόλαδο και ψήνετε στο φούρνο.
* Προσθέστε σπόρους ροδιού σε φρουτοσαλάτες και επιδόρπια.
* Προετοιμάστε λεμονάδα ρόδι από χυμό ροδιού και λεμόνια.
* Για τα παιδιά, μπορείτε να κάνετε ζελέ από χυμό ροδιού με σπόρους.

http://www.liveinternet.ru/users/galenika/post146342630

Πόσα σπόρια σε ένα ρόδι;

Τα φρούτα ροδιού είναι γνωστά για τα πάντα. Βρίσκεται συχνά στα ράφια των καταστημάτων και διάφορες πηγές βιβλιογραφίας και διαδικτύου είναι γεμάτες από μια λίστα των χρήσιμων και θεραπευτικών ιδιοτήτων του. Το ρόδι διαφέρει αισθητά από άλλα φρούτα. Πρώτα απ 'όλα, το γεγονός ότι κάτω από τη σαρκώδη φλούδα κρύβεται μια τεράστια ποσότητα λαμπερών κόκκινων σπόρων ροδιού, τα οποία στην πραγματικότητα προσφέρονται για γιορτή. Ξέρετε πόσοι κόκκοι βρίσκονται σε ένα ρόδι και τι είδους φρούτα είναι αυτό, όχι το φρούτο, όχι το μούρο;

Ένα ρόδι ή ένα δέντρο ροδιού είναι ένα γένος θάμνων και μικρά δέντρα από την οικογένεια Derbennikovye. Οι καρποί αυτού του δέντρου έχουν το βοτανικό όνομα του γρανάτη, και στους ανθρώπους αναφέρονται συχνά απλά ως ρόδι.

Το ρόδι έλαβε το γενικό του όνομα από τη λατινική λέξη για "Punic", "Carthage", στην περιοχή στην οποία το φυτό ήταν τότε κοινό. Το όνομα για τα ρόδια, που είναι γνωστό σε μας, έχει τις ρίζες της στη λατινική λέξη "κοκκώδη". Το γεγονός είναι ότι στην αρχαία Ρώμη το ρόδι είχε δύο ονόματα - "Punic apple" ή "grained apple", το οποίο αποτέλεσε τη βάση για τα ονόματα των φρούτων σε διάφορες χώρες.

Το ρόδι είναι ένας θάμνος ή δέντρο φρούτων που έχει ύψος μέχρι 6 μέτρα. Τα κλαδιά του ροδιού είναι λεπτές, φραχτά, τα φύλλα είναι γυαλιστερά. Τα λουλούδια αυτού του φρούτου θάμνου είναι πορτοκαλί-κόκκινο χωνί-σχήμα. Ρόδια φρούτα είναι μεγάλα μούρα με ένα δερματικό περικάρπιο. Το χρώμα του γρανάτη ποικίλει από πορτοκαλί-κίτρινο έως καφέ-κόκκινο και το μέγεθος μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 18 εκατοστά. Ο αριθμός των σπόρων ή των σπόρων σε ένα φρούτο είναι αρκετά. Μπορεί να υπάρχουν μέχρι 1000-1200, και σε ιδιαίτερα μεγάλα φρούτα ο αριθμός των κόκκων μπορεί να υπερβεί αυτό το ποσοστό.

Έτσι, η βοτανική υποστηρίζει ότι μπορεί να υπάρχουν έως και 1000 κόκκοι σε ένα ρόδι, και ίσως ακόμη περισσότερο. Αλλά οι μύθοι που συνδέονται με το ρόδι, αποκαλούνται άλλοι αριθμοί. Έτσι, ένας από τους μύθους λέει ότι ο αριθμός των κόκκων γρανάτης συμπίπτει με τον αριθμό των εντολών της Τορά, και είναι ίση με 613. Οι μύθοι που αποδίδονται στην θεία προέλευση του χειροβομβίδα και το έβαλε ο βασιλιάς όλων των φρούτων για τη γεύση και ένα στέμμα στην κορυφή του καρπού.

Πράγματι, το ρόδι μπορεί να ονομάζεται βασιλιάς όλων των καρπών, επειδή δεν υπάρχει τίποτα άχρηστο σε αυτό. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ροδιού είναι γνωστές από τους αρχαίους χρόνους. Έτσι, την τρίτη χιλιετία π.Χ. στη Βαβυλώνα, το ρόδι αναπτύχθηκε ως φαρμακευτικό φυτό. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει έχουν κάνει το ρόδι πολύ δημοφιλές στις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής.

http://skolko-vo.ru/art/skolko-zeren-v-granate.html

Πόσα σπόρια σε ένα ρόδι;

Σύμφωνα με αρκετές εκδοχές, τα φρούτα των ρόδιων του ρουμπίνι είναι «παράδεισος μήλων», ένα από τα οποία ήταν το μήλο της διαμάχης μεταξύ του Αδάμ και της Εύας

Γρανάδες - Puncia granatum

Ρόδι - γλυκόξινο μούρο - ένα από τα αρχαιότερα φρούτα που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Ρόδια ήταν πάντα δημοφιλή στη Μέση Ανατολή, ήταν γνωστά στην αρχαία Ρώμη. Η Περσία πιστεύεται ότι είναι η γενέτειρα του ροδιού.
Το ρωσικό όνομα του ροδιού προέρχεται από το λατινικό granatus (κοκκώδες).
Η ιστορία της προέλευσης του ονόματος του ίδιου του καρπού είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Στην αρχαία Ρώμη, ο καρπός αυτός υπήρχε δύο λατινικά ονόματα - malum punicum και malum granatum. Ο πρώτος κυριολεκτικά σήμαινε την «Πουλέπα Μήλο», οι Ρωμαίοι αποκαλούσαν τους Πανίκους των Πουνίκων που μετανάστευσαν από τη Μικρά Ασία στη Β. Αφρική τον 12ο και 7ο αιώνα π.Χ. και μια σειρά από αποικίες που ιδρύθηκαν εκεί: Καρχηδόνα, Utica, Leptis Magna και άλλοι. Εκείνη την εποχή πιστεύεται ότι οι καλύτερες χειροβομβίδες αναπτύσσονται στην Καρχηδόνα. Το δεύτερο όνομα, το οποίο σημαίνει κυριολεκτικά "μήλα" - malum granatum, αποτέλεσε τη βάση για τα ονόματα αυτού του φρούτου και σε άλλες γλώσσες: στα γερμανικά - Granatapfel (Apfel - μήλα), Ιταλικά - Melograna, Γαλλικά - χειροβομβίδα και αγγλικά - Ρόδι (από το Λατινικό όρμωμα - ο καρπός).

Το ρόδι είναι αναπόφευκτα όμορφο - όχι μόνο όταν ανθίζει, αλλά ανά πάσα στιγμή του χρόνου: και όταν τα νεαρά φύλλα λάμπουν με ρουμπίνι χρώμα,

. και όταν το φύλλωμα χύνεται με το χρυσό του φθινοπώρου

Στη φύση, τα ρόδια αναπτύσσονται ως πυκνοί θάμνοι ή χαμηλά δέντρα (αειθαλή ή φυλλοβόλα) με ακανθώδη κλαδιά.

Από τους αρχαίους χρόνους στην Ανατολή, τα ρόδια θεωρούνται ο βασιλιάς όλων των καρπών. Πιθανώς λόγω του αρχικού σχήματος των σέπαλ, που αποτελεί το στέμμα του καρπού. Πιστεύεται ακόμη ότι ήταν η χειροβομβίδα που ώθησε τους ανθρώπους να σχηματίσουν το κεφάλι των βασιλιάδων - το στέμμα.

Τα "μήλα ροδιού" ωριμάζουν, συνήθως στα τέλη του καλοκαιριού - στις αρχές του φθινοπώρου

Τα ώριμα φρούτα έχουν ένα λεπτό σκληρό δέρμα, το χρώμα του οποίου μπορεί να ποικίλει από ροζ κίτρινο σε διαφορετικές αποχρώσεις του κόκκινου.

Οι καρποί του ροδιού χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο σε φρέσκια μορφή όσο και ως καρυκεύματα για διάφορα πιάτα και σάλτσες. Ρόδια παρασκευάζουν κρασί και γροθιές. Το ρόδι σερβίρεται με παγωτό, αναμιγνύεται με παχιά κρέμα και θρυμματισμένη μαρέγκα για ένα νόστιμο επιδόρπιο ή πασπαλίζουμε με σαλάτες. Ο χυμός ροδιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων ποτών, σιροπιών, για παράδειγμα, της γρεναδίνης, καθώς και παχιά σάλτσες.
Οι ινδιάνικοι μάγειροι είναι ιδιαίτερα διάσημοι για την ικανότητά τους να χειρίζονται χειροβομβίδες. Εδώ οι σπόροι του ροδιού ξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, το οποίο είναι καρυκευμένο με πιάτα από λαχανικά και όσπρια. Οι σπόροι ροδιού είναι συχνά διακοσμημένοι με ζεστά και γλυκά λαχανικά κάρι, τα οποία δίνουν στο φαγητό ένα ευχάριστο μήνυμα ψύξης. Ο χυμός ροδιού είναι κοινός στη Βόρεια Ινδία όχι μόνο για πιάτα και επιδόρπια, αλλά και για αποσκωρίωση - περιέχει ένζυμα που κάνουν το κρέας πιο τρυφερό.

Ο αριθμός των κόκκων σε κάθε χειροβομβίδα είναι 613, ο οποίος αντιστοιχεί στον αριθμό των Εντολών. «Οι καλές μου πράξεις είναι τόσο πολυάριθμες όσο οι σπόροι ενός ροδιού» είναι τα λόγια της προσευχής στις ημέρες της μετάνοιας

Άντριαν Ζούντρου. "Τοίχος θρήνου" (θραύσματα)

Οι ιατρικές ιδιότητες του ρόδι αναφέρθηκαν για πρώτη φορά από τον αρχαίο Έλληνα γιατρό Ιπποκράτη, ο οποίος χρησιμοποίησε χυμό ροδιού για πόνο στο στομάχι και φλούδα για τη θεραπεία εντερικών διαταραχών. Το Avicenna χρησιμοποίησε λουλούδια ροδιού για αιμορραγία, πονόλαιμο, δυσεντερία και επίσης ως φυγόκεντρο. Επί του παρόντος, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ροδιού χρησιμοποιούνται ακόμη ευρύτερα.
Επιπλέον, το έλαιο ροδιού έχει αναγνωριστεί εδώ και καιρό στην κοσμετολογία ως ένα εξαιρετικό εργαλείο για την θρέψη, την ενυδάτωση του δέρματος και την ελαστικότητά του.
Θεραπευτικό τσάι γίνεται από τα φύλλα, τα φρούτα είναι νόστιμα και θρεπτικά. Αποξηραμένα λουλούδια ροδιού παρασκευάζονται επίσης ως τσάι, η γεύση της θυμίζει τσάι ιβίσκου.

Κατά την αγορά των ρόδι θα πρέπει να επιλέξουν μεγάλα, λαμπερά φρούτα, βαριά για το μέγεθός του. Δεν πρέπει να υποστούν βλάβη και να είναι καφέ στο τέλος. Ρόδια φρούτα μπορούν να παγώσουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ολόκληρο το φρούτο σε μια σφιχτή τσάντα κατάψυξης και φυλάξτε σε έναν εξατμιστή.

Δύο έδειξα χειροβομβίδες στην κοινότητα natur_israel, και ποτέ στο LJ μου. Αποφάσισα να εξισορροπήσω αυτήν την παράλειψη. Ελπίζω ότι οι Ρώσοι φίλοι ενδιαφέρθηκαν.
Το ρόδι συνδέεται στενά με τις διακοπές του Rosh Hashanah. Συγχαίρω τους Ισραηλινούς φίλους με το Νέο - 5771 - έτος!

http://malamant.livejournal.com/96214.html

Άρθρα

Το κείμενο της Ελένας Κοροστέλεβα.

Η Λιθουανική συγγραφέας Άνα Σάσα λέει έναν όμορφο μύθο για το πώς εμφανίστηκε το δέντρο του ροδιού.

Ο νέος Έλληνας και ο Τούρκος ερωτεύτηκαν ο ένας τον άλλον, αλλά οι λαοί τους ζούσαν σε εχθρότητα. Ωστόσο, δεν φοβόταν την κατάρα των πατέρων τους και καθόρισε μια μέρα του γάμου. Ο πατέρας του γαμπρού αποφάσισε ότι δεν θα επέτρεπε σε τέτοιο γιο να νικήσει την οικογένεια και τον λαό του και ζήτησε από τον γέρο που γνώριζε το μυστικό της ελληνικής φωτιάς να μαγειρεύει ένα φλογερό μήλο.

Ο γέρος θυμήθηκε πώς, όταν ήταν νέος, ερωτεύτηκε επίσης μια ελληνίδα γυναίκα, αλλά δεν παραβίαζε την απαγόρευση του πατέρα του και τον λαχταρούσε όλη του τη ζωή. Δεν ήθελε να παρεμβαίνει στην ευτυχία των άλλων και να ρίχνει ζεστό αίμα βοοειδών στο στρογγυλό κέλυφος και να χύνει τους σπόρους ενός δέντρου εκεί. Έδωσε το τελειωμένο φλογερό μήλο στον πατέρα του γαμπρού.

Όταν οι νέοι έφυγαν από το σπίτι για να εγκαταλείψουν την οικογένειά τους για πάντα, ο Τούρκος πατέρας έριξε ένα φλογερό μήλο στα πόδια τους. Όλοι πάγωσαν από φόβο. Αλλά συνέβη ένα θαύμα - το μήλο χωρίστηκε και το αίμα χύθηκε από αυτό και οι σπόροι έπεσαν. Οι νεόνυμφοι συνέλεξαν αυτούς τους σπόρους, χρωματίστηκαν με αίμα και τους έστειλαν σε ξένες χώρες. Και από αυτούς μεγάλωσε ένα δέντρο με κόκκινα λουλούδια και κόκκινα φρούτα. Το ρόδι - το δέντρο της ευτυχίας ονομάστηκε από τους Έλληνες αυτό το δέντρο και έφερε το έθιμο της ρίψης του ροδιού στα πόδια των νεόνυμφων, επιδιώκοντας έτσι μια ευτυχισμένη και πλούσια απόγονα ζωή για τους νεόνυμφους.

Το ρόδι είναι ένας εξαιρετικός καρπός. Πολλοί θρύλοι και μύθοι διαφορετικών εθνών συνδέονται με αυτό. Ίσως ο πιο δημοφιλής μύθος είναι ότι ο Έλληνας θεός του κάτω κόσμου, ο Πλούτωνας, έδωσε στην Ποσειρσίνα, που τον απήγαγαν, αρκετούς κόκκους βομβίδας ώστε να μην τον αφήσει ποτέ.

Το ρόδι θεωρείται σύμβολο πλούτου, αφθονίας και γονιμότητας. Ονομάζεται ο βασιλιάς όλων των καρπών και είναι πολύ πιθανό η οδοντωτή ουρά της χειροβομβίδας να γίνει το πρωτότυπο της βασιλικής κορώνας.

Η μέση του φρούτου είναι κόκκοι ροδιού, που χωρίζονται από λευκά στρώματα.. Αλλά πόσοι είναι εκεί; Υπάρχουν και μύθοι γι 'αυτό. Λέγεται ότι 365, όσο και ημέρες σε ένα χρόνο. Στον Ιουδαϊσμό, υπάρχουν 613 κόκκοι στο γρανάτη, όσες και οι εντολές στην Τορά. Και ο καλός φίλος μου δεν ήταν πολύ τεμπέλης και έλεγε πόσοι κόκκοι ήταν σε εκείνο το γρανάδα που πήρε - 563.

Το ρόδι δεν είναι μόνο ένας όμορφος καρπός, ο οποίος είναι ουσιαστικά μούρο, αλλά και πολύ νόστιμος και υγιής. Για να δοκιμάσετε τα ζουμερά δημητριακά του ροδιού, θα πρέπει να εργαστείτε λίγο, αλλά απλώς να τα καθαρίσετε, έτσι ώστε να μην βουτηγμένα τα πάντα με χυμό ροδιού και να κόψετε τους κόκκους όσο το δυνατόν λιγότερο. Ένας βολικός τρόπος για να σπάσετε μια χειροβομβίδα χωρίς απώλειες είναι να κόψετε το πάνω μέρος του κεφαλιού με ένα μαχαίρι, να το κόψετε σε τέσσερα κομμάτια, να το αποσυναρμολογήσετε με τα χέρια σας και στη συνέχεια να απελευθερώσετε τους κόκκους κάθε μέρους από το φλοιό και τα λευκά στρώματα. Ακόμα πιο εύκολο, εάν κόψετε το φλοιό στον "ισημερινό" και στη συνέχεια διαχωρίσετε τα μισά. Και μπορείτε να κάνετε μια εγκάρσια τομή, να κατεβάσετε το ρόδι σε κρύο νερό για περίπου 30 λεπτά και θα ανοίξει σαν λουλούδι.

Μετά την εξόρυξη των σπόρων του ροδιού, υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για να μαγειρέψετε ποικιλία πιάτων με ρόδι.

- πασπαλίζουμε ρόδι με κρέας carpaccio ή ψάρια saviche

- προσθέτουμε σπόρους ροδιού σε σαλάτες δημητριακών - ρυζιού, κουσκούς, quinoa κλπ. σε πράσινες σαλάτες και σαλάτες με κρέας, πασπαλίζουμε ζυμαρικά με σπόρους ροδιού

- από φρέσκο ​​χυμό ροδιού, μπορείτε να ετοιμάσετε σιρόπι που σιγοβράζει μέχρι ελαφριά πύκνωση, λιπαίνετε το κοτόπουλο ή το κρέας με μια σάλτσα χυμού ροδιού, μουστάρδα και ελαιόλαδο και ψήνετε στο φούρνο

- κάνουν γρανίτη από χυμό ροδιού

- προσθέστε σπόρους ρόδι σε σαλάτες φρούτων και επιδόρπια για να κάνετε λεμονάδα ροδιού από χυμό ροδιού και λεμόνια

- Για τα παιδιά μπορείτε να κάνετε ζελέ από χυμό ροδιού με σπόρους

Οι χειροβομβίδες είναι τόσο καλές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια για τη διακόσμηση ενός εορταστικού πίνακα. Και οι Ολλανδοί έφεραν μια ειδική διακοσμητική ποικιλία. Τα φρούτα είναι μικρότερα και σχεδόν μαύρα στο χρώμα.

http://www.masha-natasha.ru/cooking/articles/6/

Πόσα σπόρια στο ρόδι

Το ρόδι θεωρείται ένας από τους πιο χρήσιμους καρπούς που έχουν θετική επίδραση στην αιμοσφαιρίνη και στη γενική κατάσταση του σώματός μας. Το ρόδι είναι χρήσιμο, τόσο σε συνήθη μορφή όσο και με τη μορφή χυμού. Περιέχει πολλές ωφέλιμες βιταμίνες, αλλά δεν είναι τόσο ισχυρό αλλεργιογόνο όπως τα εσπεριδοειδή. Αυξάνει την αντοχή και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Χάρη στις θετικές επιδράσεις στα νευρικά κύτταρα, βοηθά στην καταπολέμηση της κακής διάθεσης και ακόμη και της κατάθλιψης. Στους κόκκους υπάρχει μια τεράστια ποσότητα ινών, η οποία έχει θετική επίδραση στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το ρόδι και οι αντικαρκινικές του ιδιότητες. Ρόδι χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή των καρκινοπαθών για τη διατήρηση της αιμοσφαιρίνης και την καταστροφή των ελεύθερων ριζών. Χάρη στις βιταμίνες Α και C, το ρόδι εμποδίζει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων, επηρεάζει θετικά τα κύτταρα του οργανισμού και αναστέλλει τη δράση των καρκινογόνων. Χάρη στα χρόνια έρευνας, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική χρήση του χυμού ροδιού και ροδιού συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου κακοήθους όγκου του μαστού στο δίκαιο φύλο. Εάν παραμείνετε συχνά στον ήλιο ή επισκεφθείτε ένα κρεβάτι μαυρίσματος, τότε είναι επιτακτική η χρήση χυμού ροδιού, γιατί βοηθά το δέρμα να παραμείνει απαλό και μαλακό και επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου. Οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν τις υποψίες τους ότι το ρόδι εμποδίζει επίσης τον καρκίνο του στομάχου.

Ρόδι ως πηγή σιδήρου. Πιστεύεται ότι το ρόδι και ο χυμός του ροδιού περιέχει μια μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Στην πραγματικότητα, το περιεχόμενό της σπανίως υπερβαίνει τα 0,3 g ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Για σύγκριση, στα μήλα του σιδήρου 0,1 g ανά 100 γραμμάρια, σε βοδινό 1,2 γραμμάρια, και σε χυλό φαγόπυρο 2,2 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Επομένως, εάν έχετε χαμηλή αιμοσφαιρίνη ή απλά το σώμα σας πάσχει από έλλειψη σιδήρου, ένα πιάτο μαγειρεμένου χυλού φαγόπυρου θα αντικαταστήσει τη σειρά ενός κιλού ρόδι που καταναλώνεται.

Ρόδι και τα οφέλη της για όραμα. Σε αυτό το όμορφο φρούτο πολλή βιταμίνη Α, και αυτός, όπως γνωρίζετε, έχει ευεργετική επίδραση στην όραση. Βοηθά στην αποκατάσταση και ενίσχυση του αμφιβληστροειδούς, περιέχει ανθοκυανίνες, που υπάρχουν σε κόκκινα φρούτα. Οι ανθοκυανίνες, οι οποίες περιέχονται στο κόκκινο γρανάκι, βοηθούν εκείνους που υποφέρουν από αδιαφάνεια φακών να ανακάμψουν. Συχνά χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική, χορηγείται σε ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση ματιών. Βοηθά στην ανάκτηση ταχύτερα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ενισχύει τέλεια τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και απομακρύνει τη χοληστερόλη. Θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή σας σε εκείνους τους ανθρώπους που έχουν προβλήματα με τον θυρεοειδή, την καρδιά και το συκώτι. Εάν συχνά αρρωστήσετε από κρυολογήματα, τότε το ρόδι πρέπει πάντα να βρίσκεται στο τραπέζι σας. Παρεμβαίνει στην αναπαραγωγή επικίνδυνων βακτηρίων στον οργανισμό μας, καταπολεμά τη γρίπη και τις μολυσματικές ασθένειες. Η τακτική χρήση του χυμού ροδιού είναι απαραίτητη για όσους υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση. Ένα ιδανικό προϊόν για ασθενείς με υπέρταση. Εάν έχετε άσθμα ή αναιμία, φροντίστε να τρώτε σπόρους ροδιού ή να κάνετε χυμό που θα βελτιώσει την ευημερία σας και την ανάκτηση της ταχύτητας.

Χυμός ροδιού. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση ενός τέτοιου ποτού είναι χρήσιμη μόνο εάν το ετοιμάσατε μόνοι σας και δεν το αγοράσατε στο κατάστημα. Συχνά, το τελικό προϊόν στα ράφια των καταστημάτων αποτελείται από συνθετικά συστατικά και περιέχει πολλή ραφιναρισμένη ζάχαρη. Στη φυσική του μορφή, ένα τέτοιο ποτό είναι πλούσιο σε αμινοξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματός μας. Υπάρχουν περισσότεροι από 10 τύποι αυτών στο χυμό ροδιού, που δείχνει την καθολικότητα του προϊόντος για γενική ανάκτηση. Καθαρίζει τέλεια το σώμα και βελτιώνει την όρεξη. Εάν έχετε καταναλώσει πολλά λιπαρά τρόφιμα και αλκοόλ κατά τη διάρκεια των διακοπών, τότε αυτό το ποτό θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του έργου του στομάχου και του παγκρέατος.

Ένα απολαυστικό φάρμακο για όσους πάσχουν από αναπνευστικές παθήσεις. Πίνετε χυμό ροδιού τακτικά εάν έχετε βήχα ή ακόμα και άσθμα. Χρήσιμο στις ασθένειες των νεφρών, βοηθάει στη θανάτωση των επικίνδυνων μικροβίων και των ιών, βελτιώνει την πίεση και καθαρίζει το αίμα. Πιστεύεται ότι ο χυμός ροδιού είναι πολύ πιο χρήσιμος από το μήλο και το πορτοκάλι, αν και πολλοί δεν το γνωρίζουν. Φυσικά, για να προετοιμάσετε το χυμό από αυτό το φρούτο είναι πολύ πιο δύσκολο, ωστόσο, θα έχετε ένα απίστευτο θεραπευτικό αποτέλεσμα για ολόκληρο το σώμα. Ένα ρόδι περιέχει έως και 40% της ημερήσιας δόσης βιταμινών που είναι απαραίτητα για τα κύτταρα μας. Επίσης, ο χυμός ροδιού βοηθάει στην απώλεια βάρους, επειδή έχει θετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες και επιταχύνει τη μείωση του λίπους. Γνωρίζουμε όλοι πόσα αντιοξειδωτικά είναι στο πράσινο τσάι, αλλά είναι πολύ περισσότερο σε χυμό ροδιού.

Ο χυμός ροδιού βοηθά στην επίλυση προβλημάτων με το λιπαρό δέρμα, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης τραυμάτων και γρατζουνιών, αυξάνει την πήξη του αίματος. Επίσης, το ποτό είναι χρήσιμο για την καταπολέμηση των σκουληκιών, και λόγω των στυπτικών ιδιοτήτων του, σταματά τη διάρροια. Η τακτική κατανάλωση αυτού του βιταμινούχου ποτού επηρεάζει ευνοϊκά την παραγωγή ανδρών και γυναικών ορμονών. Οι άνδρες μπορούν να βελτιώσουν την ισχύ και μια τόσο δύσκολη περίοδος για γυναίκες όπως η εμμηνόπαυση θα είναι πολύ ευκολότερη. Εάν έχετε οποιαδήποτε φλεγμονή των οργάνων, φροντίστε να συμπεριλάβετε το χυμό ροδιού στην καθημερινή διατροφή σας.

Πόσο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε; Μην ξεχνάτε ότι όχι μόνο η σάρκα του ροδιού είναι χρήσιμη, αλλά και τα οστά. Έχουν μια τεράστια ποσότητα αιθέριων ελαίων και βιταμινών που είναι απαραίτητα για το σώμα μας. Για να είναι καλύτερα τακτοποιημένα, φροντίστε να τα μασάτε. Το μέγιστο ποσοστό χυμού ροδιού - όχι περισσότερο από 3 φλιτζάνια την ημέρα. Ο καλύτερος χρόνος για φαγητό είναι μισή ώρα πριν από την έναρξη ενός γεύματος. Μην ξεχνάτε ότι το ρόδι εξακολουθεί να είναι αλλεργιογόνο, αν και είναι μικρότερο από τα εσπεριδοειδή, επομένως είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν από τη χρήση.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό ρόδι; Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στη φλούδα. Θα πρέπει να είναι έντονα κόκκινο, ομοιόμορφο, χωρίς ζημιές. Εάν ο γρανάτης είναι πολύ ώριμος, τότε μπορεί να υπάρχουν ελαφρές κηλίδες στην επιφάνεια. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα φρούτο που έχει κόκκους μέσα από το λεπτό φλοιό, έτσι θα δείτε ότι η φλούδα είναι λεπτή και το ρόδι το ίδιο είναι ώριμο. Πάρτε τα φρούτα στο χέρι σας και ελέγξτε για οποιαδήποτε χτυπήματα, καθώς αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχει ήδη αρχίσει να επιδεινώνεται. Εάν το ρόδι είναι φρέσκο ​​και ώριμο, θα είναι σταθερό και ελαστικό.

Κρατήστε το ρόδι σωστά. Προκειμένου αυτό το φρούτο να σας φέρει το μέγιστο όφελος, φροντίστε να τηρείτε τους κανόνες αποθήκευσης. Εάν επιλέξατε σωστά τις χειροβομβίδες, τότε θα αποθηκευτούν καλά, το κύριο πράγμα είναι να τους ελέγξετε μερικές φορές, προκειμένου να ανιχνεύσετε εγκαίρως την αρχή της διαδικασίας αποσύνθεσης, να απομακρυνθεί ένας τέτοιος καρπός. Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε τα φρούτα στο ψυγείο στο κατώτατο ράφι, ώστε να μπορείτε πάντα να τρώτε φρέσκο ​​ρόδι ή να κάνετε υγιεινό χυμό από εσάς.

http://meduniver.com/Medical/profilaktika/polza_granata_i_granatovogo_soka.html

Ρόδι

Οι Ιταλοί αποκαλούνται ρόδι "μήλο σπόρων" ή "παράδεισος μήλο"

Πιστεύουν ότι ήταν η Εύα που έφτασε σε ένα τέτοιο μήλο στον Παράδεισο. Πράγματι, ένα ρόδι είναι ένας τέτοιος καρπός που δεν μπορεί να εγκαταλειφθεί. Αξίζει να αναφέρουμε τουλάχιστον το γεγονός ότι έχει τεράστιες χρήσιμες ιδιότητες και η γεύση δεν θα αφήσει αδιάφορη κανένα γκουρμέ. Έχει τη δική του, μακρά ιστορία, η οποία έχει βρει έναν τόπο που δεν είναι σε μία θρησκεία. Για παράδειγμα, στην Αίγυπτο, το ρόδι σήμαινε τη δυνατότητα της ζωής μετά το θάνατο, οπότε πρέπει να τοποθετηθεί στους τάφους των Φαραώ, πιστεύοντας ότι αυτός ο καρπός θα βοηθούσε τον κυβερνήτη τους να ξαναγεννηθεί σε ένα νέο σώμα. Αλλά στις αρχαίες ρωμαϊκές γυναίκες, ο γρανάτης ήταν ένα στοιχείο της διακόσμησης κεφαλής, που συμβολίζει την παντρεμένη κατάσταση τους.

Πολιτισμός Σύντομη

Το ρόδι είναι φρούτο ροδιού που δεν μεγαλώνει περισσότερο από 4-5 μέτρα, ανήκει στα μακρά συκώτια και μπορεί να ζήσει για 100-150 χρόνια. Αλλά η βέλτιστη ηλικία για άφθονη καρποφορία είναι μια περίοδος μέχρι 60 ετών. Πρόκειται για μια απαίτηση που απαιτεί φωτισμό και δεν απαιτεί υγρασία. Μπορεί να ανεχτεί τις ξηρασίες και τον βραχυπρόθεσμο πάγο καλά. Οι βλαστοί του ροδιού είναι λεπτές, καλυμμένες με ελαφρύ φλοιό και δέρμα, ωοειδή φύλλα. Στους βλαστούς υπάρχουν σπάνια αγκάθια.

Η ανθοφορία του ροδιού λαμβάνει χώρα σε διάφορες περιοχές από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούνιο, πορτοκαλί-κόκκινα, χωνί σε σχήμα λουλουδιών. Τα περισσότερα λουλούδια είναι άγονα και πέφτουν από τον εαυτό τους μετά την έναρξη των ωοθηκών στο δέντρο. Ο όρος ωρίμανσης των καρπών - 120-150 ημέρες από το τέλος της ανθοφορίας. Θα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί οπτικά αν ο καρπός έχει ωριμάσει ή όχι ακόμη, δεδομένου ότι κατά τη διαδικασία ωρίμανσης του δέρματος των καρπών δεν αλλάζει το χρώμα του.

Το φρούτο ροδιού είναι ένα σφαιρικό φρούτο, καλυμμένο με γκρίζο χρώμα, με ένα κόκκινο χρώμα, πυκνό δέρμα, το εσωτερικό του οποίου αποτελείται από μια ποικιλία κόκκων που καλύπτονται με ζουμερό πολτό φωτεινό λευκό, πρασινωπό, κόκκινο ή κόκκινο χρώμα. Οι κόκκοι περιέχονται σε μικρές ομάδες, χωρισμένες από δερματώδη φωτεινά μεταλλικά στοιχεία. Ο αριθμός των κόκκων στα φρούτα - 400-700 τεμάχια. Η κατά προσέγγιση απόδοση από κάθε ενήλικο δέντρο είναι 40-60 kg. Η μάζα ενός καρπού μπορεί να φτάσει βάρος 600 γραμμάρια.

Δημοφιλείς ποικιλίες ροδιών:

• Vanderful (αμερικανική ποικιλία με μαλακά οστά).
• Halwa, Sharodi (Ιράν);
• Bedana (Ινδία);
• Gulosha Rose, Veles (Υπερκαυκασία, Κριμαία) ·
• Μανγκουλάτι, Μαλίσσι (Ισραήλ).
• Multpleks, Chico (διακοσμητικές ποικιλίες, που χρησιμοποιούνται για εξωραϊσμό).

Ρόδι ανήκει στην οικογένεια Derbennikovye. Αυτήν τη στιγμή περίπου 500 ποικιλίες ροδιών είναι γνωστές στον κόσμο. Πιστεύεται ότι η γενέτειρα του ροδιού είναι Ανατολή. Αυτή η κουλτούρα καλλιεργείται με επιτυχία σε χώρες όπως η Ινδία, το Αφγανιστάν, το Ιράν, το Ιράκ, τα κράτη της Λατινικής και Νότιας Αμερικής, οι Βερμούδες, η Χαβάη, καθώς και η Ιαπωνία και οι χώρες της Μεσογείου. Στη Ρωσία, το ρόδι αναπτύσσεται στον Βόρειο Καύκασο, την Κριμαία, την επικράτεια του Κρασνοντάρ. Τα περισσότερα από τα φρούτα που πωλούνται στα ράφια των καταστημάτων μας, εισάγονται από την Αμπχαζία, το Αζερμπαϊτζάν ή τη Γεωργία. Τώρα μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών στην κεντρική Ρωσία, υπάρχουν προσπάθειες να αναπτυχθούν περισσότερες ανθεκτικές στις ψυχρές ποικιλίες.

Όπως φαίνεται, το ρόδι είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Καλλιεργείται με τη βοήθεια σπόρων, μοσχευμάτων, στρωμάτων. Μπορείτε ακόμη να βλάψετε τον εαυτό σας ένα δενδρύλλιο από τους σπόρους των φρούτων που αγοράζονται στο κατάστημα. Σχεδόν οιοδήποτε είδος εδάφους είναι κατάλληλο για αυτό, αλλά είναι προτιμότερο να σταματάει σε εδάφη κατά την επιλογή ενός τόπου καλλιέργειας. Έχουν καλές ιδιότητες αποστράγγισης. Εάν δεν είναι δυνατόν να αναπτυχθεί σε ένα τέτοιο οικόπεδο, μια διάταξη αποστράγγισης αποτελεί προϋπόθεση πριν από τη φύτευση των σπορίων.

Τεχνολογία καλλιέργειας ροδιού

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το ρόδι μπορεί να αναπτυχθεί μόνο από τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μερικούς σπόρους, καθαρίστε τους από τον πολτό και απολαύστε αρκετές μέρες στο νερό. Μετά από αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε γλάστρες σε υγρό χώμα, όλα αυτά καλύπτονται με γυαλί και αφήνονται σε σκοτεινό μέρος. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι κάτω από τους + 20 ° C. Μετά από 10-60 ημέρες οι πυροβολισμοί φαίνονται, τα γλάστρες πρέπει να μετακινηθούν σε ένα φωτεινό μέρος. Το πιο δύσκολο θα είναι ο πρώτος μήνας ζωής βλάστησης - μπορούν να πεθάνουν από το νερό, από υψηλές ή χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος. Πρέπει να ποτίζονται έτσι ώστε η γη στα δοχεία να έχει χρόνο να στεγνώσει. Μετά από 2-3 μήνες, τα καλλιεργούμενα δενδρύλλια μπορούν να μεταμοσχευθούν μεμονωμένα σε μεγαλύτερες γλάστρες. Και σε ανοιχτό έδαφος φυτεύονται φυτά όταν έχουν φτάσει σε ύψος 20-30 cm Είναι δυνατό να φυτέψουν χειροβομβίδες σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη και το φθινόπωρο και κατά το πρώτο έτος της ζωής τους θα πρέπει να προστατεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο από τις πιθανές αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος δεν απαιτεί μέτρα υπερφυσικής εκπαίδευσης. Ωστόσο, υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο σύστημα.

1. 1-2 χρόνια πριν από την τοποθέτηση του βιομηχανικού κήπου στην περιοχή που προορίζεται για τον κήπο του ροδιού, καλλιεργούνται τα siderata, μετά τα οποία θάβονται στο έδαφος και εκτελείται ένα τυποποιημένο σχέδιο.
2. Οι χειροβομβίδες καλλιεργούνται μόνο σε περιοχές προστατευμένες από τον άνεμο.
3. Οποιοδήποτε είδος εδάφους, εκτός από αλατούχο και ελώδες.
4. Σχέδιο προσγείωσης - 5x3 ή 4x2 m; παραμέτρους των οπών προσγείωσης 60x60x60 cm.
5. Στο κάτω μέρος των φρεατίων φύτευσης τοποθετήστε το στρώμα αποστράγγισης, αναμιγνύεται με το ανώτερο γόνιμο χώμα.
6. Τα σπορόφυτα φυτεύονται κάτω από μια πλαγιά ώστε να είναι ευκολότερο να τα καλύψουν για το χειμώνα.

Μετά τη φύτευση, κάθε δενδρύλλιο ποτίζεται και πολτοποιείται. Στο μέλλον, θα πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς την παρουσία του mulch, είτε πρόκειται για ένα νεαρό θάμνο είτε για ένα ενήλικο δέντρο. Με τα λιπάσματα και τα επιθέματα, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί και να είστε σίγουροι ότι δεν φτάνουν στις ρίζες. Το κορυφαίο σάλτσα γίνεται δύο φορές το χρόνο - τον Μάιο και τον Ιούνιο, στα φύλλα. Ψεκάζονται με ένα διάλυμα 20 γραμμαρίων κρυστάλλου που αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού.

Ένα πότισμα την εβδομάδα θα είναι αρκετό, αλλά το καλοκαίρι αυξάνονται σε δύο ή τρία. Στα πρώτα χρόνια της ανάπτυξης είναι σημαντικό να σχηματίσουμε το σωστό για το ρόδι, το σχήμα του στεφάνου είναι πενιχρό. Για αυτό υπάρχουν 5 κύριοι βλαστοί. Το κλάδεμα γίνεται μετά τη συγκομιδή - αφαιρέστε τα ξηρά, κατεστραμμένα κλαδιά, καθώς και αυτά που προκαλούν πάχυνση του στέμματος. Πρέπει επίσης να αφαιρεθεί η ανάπτυξη του πυθμένα και οι πρότυπες φυλές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απόκτηση νέων φυτωρίων. Το κλάδεμα κατά της γήρανσης πραγματοποιείται σε διάστημα 25 ετών.

Νόσοι και παράσιτα του ροδιού:

• shchitovka, ακάρεα αράχνης?
• η αφίδα ροδιού, ο σκώρος του ροδιού.
• κηλίδωση, γκρίζα σήψη ·
• κλαδιά και ρίζες του καρκίνου.

Η φροντίδα για το ρόδι δεν είναι πολύ περίπλοκη. Παρά τον εξωτισμό, δεν θα είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί αυτή η καλλιέργεια και ειδικά σε κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες για αυτό. Επιπλέον, πολλοί αγρότες κάνουν μια αρκετά καλή επιχείρηση στα ρόδια. Δεδομένης της μάζας των χρήσιμων ιδιοτήτων, ο καρπός αυτός δεν είναι πάντα φθηνός. Ειδικά όταν πρόκειται για την παραγωγή χυμού ροδιού, η παραγωγή του οποίου είναι 50-70%. Ο φυσικός χυμός ροδιού είναι πολύ ακριβός και δεν υπάρχει σε κάθε κατάστημα. Φυσικά, ήρθε με φθηνότερα ανάλογα - δεν θα απαριθμήσουμε τους πιο δημοφιλείς κατασκευαστές, οι οποίοι χρησιμοποιούν μόνο ένα μικρό ποσοστό συμπυκνώματος στην παρασκευή χυμού ροδιού, συμπληρώνοντάς το με νερό, οξέα, βαφές και άλλες ουσίες. Με άλλα λόγια, ο φυσικός χυμός ροδιού αραιώνεται. Ένα τέτοιο προϊόν, φυσικά, είναι πολύ φθηνότερο, αλλά δεν υπάρχει τέτοιο όφελος, όπως από καθαρό, φυσικό. Ως εκ τούτου, θα είναι πολύ πιο χρήσιμο για κάθε αγοραστή να αγοράσει ένα ρόδι και να το χρησιμοποιήσει στην καθαρή του μορφή ή να συμπιέσει τον ίδιο τον χυμό.

Τι είναι χρήσιμο γρανάκι

Πιστεύουμε ότι όλοι έχουν ακούσει για τα οφέλη ενός ροδιού. Επιπλέον, χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία, για την παρασκευή φαρμάκων που διεγείρουν την αιματοποιητική λειτουργία του σώματος, αυξάνοντας την αιμοσφαιρίνη. Το ρόδι είναι πλούσια πηγή σιδήρου. Εκτός αυτού, τα φρούτα περιέχουν περίπου 20% σάκχαρα, 4% οργανικά οξέα, τεράστιες ποσότητες βιταμίνης C, A, B, E, PP. Παρασκευάσματα που περιέχουν ουσίες που λαμβάνονται από αυτά τα φρούτα έχουν μια τονωτική, αντιφλεγμονώδη, περιποίηση-πληγή ιδιοκτησίας. Στην αρχαιότητα, ελλείψει σύγχρονης αφθονίας φαρμάκων και φαρμάκων, ο χυμός, η φλούδα ροδιού χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική. Αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί για τους κατοίκους της Ρωσίας, οι πρόγονοί μας αντιμετωπίστηκαν σήμερα με πιο οικείες μεθόδους. Αλλά στην Κίνα, στην Ιταλία, το Ανατολικό ρόδι ήταν σχεδόν πανάκεια - ο χυμός της χρησιμοποιήθηκε τόσο μέσα όσο και έξω, και το αφέψημα του φρούτου, μαζί με το δέρμα, ορθώς θεωρήθηκε αξιόπιστο φάρμακο για γαστρεντερικές διαταραχές.

Τι άλλο είναι στην πραγματικότητα η χρήση του ρόδι:

• πρόληψη της υπέρτασης, αναιμία, αβιταμίνωση,
• διέγερση και βελτίωση του παγκρέατος,
• ενίσχυση των μυών της καρδιάς?
• Προστασία του καρκίνου - παρεμπόδιση της ανάπτυξης κακοήθων κυττάρων.
• χρήσιμο για τον διαβήτη, αλλά είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα και το φρεσκοστυμμένο χυμό.
• την πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ, τη διατήρηση του υγιούς μυαλού και της λογικής ακόμα και στην τρίτη ηλικία.

Μπορούμε να πούμε ότι το ρόδι είναι ένα παγκόσμιο φυσικό φάρμακο κατά πολλών ασθενειών. Η εξαίρεση είναι, βεβαίως, ατομική δυσανεξία και αλλεργίες. Με βάση τα γεγονότα, πείθοντας τα απίστευτα οφέλη της, πολλοί αναζητούν κάθε ευκαιρία να απολαύσουν αυτό το φρούτο. Δεδομένου ότι δεν είναι φτηνό, είναι σημαντικό να μπορείτε να τα επιλέξετε σωστά, ώστε να μην ξοδεύετε χρήματα σε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας. Προσοχή πρέπει να δοθεί στην ουρά - δεν πρέπει να είναι πράσινη. Αποφλοίωση - στεγνή, χωρίς παραμόρφωση και κηλίδες. Σε ένα ώριμο ρόδι, οι κόκκοι αισθάνονται καλά μέσα από τη φλούδα. Και όμως - μια ποιότητα, ώριμα φρούτα θα είναι πιο δύσκολο από ό, τι φαίνεται.

Συγκομιδή και αποθήκευση της καλλιέργειας

Οι χειροβομβίδες καθαρισμού δεν είναι δύσκολες. Με σωστή φροντίδα, τα φρούτα στο δέντρο θα είναι λίγο, αλλά θα είναι μεγάλα και ώριμα. Ωστόσο, δεδομένου ότι η ωρίμανση δεν είναι πάντα προφανής, μερικές φορές τα φρούτα που δεν έχουν ωριμάσει πλήρως πρέπει να αποκόπτονται. Φυσικά, μπορούν να βρεθούν σε ένα ζεστό μέρος για να φτάσουν στην ωρίμανση, αλλά αυτά τα φρούτα θα έχουν πολύ λιγότερο ευεργετικές ιδιότητες. Οι χειροβομβίδες κόβονται από τα κλαδιά με τη βοήθεια ενός κηπουρού, και τοποθετούνται σε κουτιά σε ίσες σειρές σε διαμετρήματα. Είναι σημαντικό να αποφεύγονται οι πτώσεις και οι επιπτώσεις, οι καρποί αυτοί δεν μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ καιρό και πρέπει είτε να ανακυκλωθούν είτε να τεθούν αμέσως σε χρήση. Οι χειροβομβίδες μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι δύο μήνες σε θερμοκρασία αέρα + 3... + 6 °.

http://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/granat.html