Κύριος Τσάι

Plum οφέλη και βλάβη στην υγεία, τη σύνθεση και θερμίδες

Στη βοτανική, ο ορισμός του "δαμάσκηνου" περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία οπωροφόρων δένδρων, μεταξύ των οποίων το κεράσι, το βερίκοκο, το κεράσι και πολλά άλλα. Στο άρθρο θα εξετάσουμε τα πιο γνωστά φρούτα στην αντίληψή μας, το οποίο ονομάζεται επίσης "δαμάσκηνο στο σπίτι", και θα μάθουμε περισσότερα για το δαμάσκηνο που είναι ευεργετικό και επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία.

Τι μοιάζει με δαμάσκηνο

Πρώτον, ας καταλάβουμε ένα μούρο ή φρούτα; Όπως αποδείχθηκε, όχι όλοι οι κάτοικοι θα είναι σε θέση να δώσουν μια οριστική απάντηση σε αυτή την ερώτηση, και όχι το γεγονός ότι θα είναι αλήθεια. Το γεγονός είναι ότι το μέσο δαμάσκηνο δεν είναι πολύ μεγάλο σε μέγεθος, πράγμα που σημαίνει, κατά την άποψη των περισσότερων ανθρώπων, ότι αναφέρεται στα μούρα και όχι στα φρούτα. Αλλά αυτή η δήλωση δεν είναι αλήθεια, επειδή σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση, μόνο ένα φρούτο πολλαπλών σπόρων με ένα λεπτό δερμάτινο επιπάρπιο και ζουμερό ενδοκάρπιο μπορεί να ονομαστεί ένα μούρο και, όπως γνωρίζουμε, υπάρχει μόνο ένα κόκκαλο σε δαμάσκηνο. Για τα υπόλοιπα, η περιγραφή του καρπού του δαμάσκηνου είναι παρόμοια με την τυποποιημένη περιγραφή του μούρου.

Το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα του καρπού μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία αυτού του καλλιεργούμενου φυτού. Το πιο κοινό για εμάς δαμάσκηνο μπλε ή μοβ σκιές, αλλά οι καρποί αυτού του δέντρου υπάρχουν επίσης κίτρινες ή κόκκινες αποχρώσεις. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 35-40 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν και περιπτώσεις που ζυγίζουν 100 γραμμάρια. Σπίτι δαμάσκηνο - ένα κοινό είδος φυτών κήπου και αναπτύσσεται σε σχεδόν όλα τα κλίματα, εκτός από το πιο κρύο.

Χημική σύνθεση

Φρούτα δαμάσκηνου, χρήσιμα στη χημική του σύνθεση. Περιέχει μεγάλη ποσότητα μετάλλων που είναι απαραίτητα για το σώμα: ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, χρώμιο, νικέλιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο. Επιπλέον, τα δαμάσκηνα περιέχουν οργανικά οξέα, πεκτικές, αζωτούχες και ταννίνες.

Οι βιταμίνες στο δαμάσκηνο είναι αρκετά διαφορετικές: A, B1, B2, C, H και PP. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες σε ένα φρούτο δαμάσκηνου είναι αρκετά χαμηλή.

100 γραμμάρια περιέχουν:

  • πρωτεΐνες - 0,8 γραμμάρια,
  • λίπη - 0,3 γραμμάρια,
  • υδατάνθρακες - 9,6 γραμμάρια.

Η χημική σύνθεση του καρπού μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το δαμάσκηνο είναι επίσης ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, υπάρχουν 42 kcal ανά 100 γραμμάρια φρούτων. Είναι αξιοσημείωτο ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων δαμάσκηνων είναι διαφορετική από τα αποξηραμένα φρούτα. 255 kcal ανά 100 γραμμάρια δαμάσκηνων.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καρπού μπορεί επίσης να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία. Αλλά αυτές οι διαφορές είναι ασήμαντες, για παράδειγμα, στην ερώτηση: "πόσες θερμίδες είναι στο μπλε δαμάσκηνο;", Η απάντηση θα είναι στάνταρ - 43 kilocalories, ενώ οι λιγότερες θερμίδες σε κόκκινες ποικιλίες είναι 41 kilocalories.

Έτσι, σε ένα μέσο καρπό του καρπού περιέχει περίπου 13 kilocalories. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του, αυτός ο καρπός είναι κοινός μεταξύ των ανθρώπων που παίρνουν σχήμα ή αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος.

Το λάδι από δαμάσκηνο περιέχει 899,1 kcal. Είναι αρωματικό και φτιαγμένο από πέτρες δαμάσκηνου.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων

Εκτός από τα διαιτητικά οφέλη, το δαμάσκηνο έχει περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες, επιπλέον, δεν χρησιμοποιείται μόνο η σάρκα του καρπού, αλλά και η πέτρα, τα λουλούδια και ακόμη και τα φύλλα του δέντρου. Και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, στην κοσμετολογία και στην ιατρική.

Πιο συχνά χρησιμοποιούνται φρούτα για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας και ζελέ, προστίθενται επίσης σε επιδόρπια, νωπά και αποξηραμένα, με βάση τα δαμάσκηνα, τις σάλτσες και ακόμη και τα αλκοολούχα ποτά.

Κάνω αναζωογονητικές μάσκες για το δέρμα του προσώπου και τα μαλλιά από τον πολτό των δαμάσκηνων.

Και φυσικά, μην ξεχνάτε τα οφέλη της φρέσκιας κατανάλωσης δαμάσκηνων. Η τακτική κατανάλωση των φρούτων αυτού του φρούτου θα σας βοηθήσει:

  1. Για την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος, χάρη σε ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών.
  2. Απαλλαγείτε απαλά από τη δυσκοιλιότητα. Τα φρούτα, τόσο ξηρά όσο και φρέσκα, έχουν ένα ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα, καθαρίζουν το στομάχι και τα έντερα.
  3. Αφαιρέστε την επιβλαβή χοληστερόλη στο σώμα.
  4. Το κάλιο βοηθά να απαλλαγούμε από την περίσσεια του υγρού στο σώμα και την υπερβολική ποσότητα αλατιού.
  5. Ο καρπός είναι χρήσιμος στην αθηροσκλήρωση, τη χολοκυστίτιδα, την υπέρταση, τον μειωμένο μεταβολισμό, τη νόσο του εντέρου, το ήπαρ, τους νεφρούς, τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
  6. Λόγω της ουσίας κουμαρίνης, τα φρούτα είναι σε θέση να αποτρέψουν τον σχηματισμό θρόμβωσης, να εξαλείψουν τα υπάρχοντα, καθώς και να επεκτείνουν τα αιμοφόρα αγγεία.
  7. Με τη βοήθειά τους ενισχύει το συκώτι.
  8. Χάρη στις βιταμίνες Β, το νευρικό σύστημα ενισχύεται, το επίπεδο των ενδορφινών (ορμόνες ευτυχίας) αυξάνεται.
  9. Τα δαμάσκηνα καθαρίζουν το αίμα, αφαιρούν τις τοξίνες.
  10. Χρήσιμο για χαμηλή οξύτητα.
  11. Αυξήστε την αιμοσφαιρίνη με σίδηρο στα φρούτα.
  12. Αποξηραμένα φρούτα χαμηλότερη θερμοκρασία του σώματος με τη μείωση του πυρετού.
  13. Λόγω των οργανικών οξέων στα φρούτα, η χολή εκκρίνεται στο σώμα, που βοηθά στην πέψη των τροφίμων.
  14. Χρήσιμο για άτομα που υποφέρουν από μειωμένη όρεξη, καθώς το αυξάνουν.
  15. Τα φρούτα είναι καλά για τους αθλητές, καθώς το κάλιο βοηθάει στην συστολή και στην κατάρτιση των μυών.
  16. Τα φύλλα φρούτων έχουν αντιφλεγμονώδη, θεραπευτικά αποτελέσματα. Ένα απόσπασμα από αυτά χρησιμοποιείται για την στοματίτιδα.
  17. Χάρη στα αντιοξειδωτικά, είναι ευεργετικά στην επιβράδυνση της γήρανσης του δέρματος και στην αναζωογόνησή του.
  18. Ένα αφέψημα λουλουδιών δαμάσκηνου βοηθά να απαλλαγούμε από την καούρα, και μαζί με τα φύλλα χρησιμοποιείται για τη φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών.
  19. Ο χυμός δαμάσκηνου έχει αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα και βοηθά στην ταχεία αντιμετώπιση ασθενειών του λαιμού και των αμυγδαλών.
  20. Το μη ξηραντικό έλαιο δαμασκή, το οποίο εξάγεται από σπόρους σπιτικό δαμάσκηνο, χρησιμοποιείται στην ιατρική βιομηχανία.
  21. Η χρήση του δαμάσκηνου που έχει αποκτηθεί στην εναλλακτική ιατρική, όπου χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές ως μέσο για την επούλωση τραυμάτων (βάμματος) και τονωτικού (αφέψημα φύλλων και λουλουδιών).

Αρχική δαμάσκηνα είναι φυτά μελιού και χρησιμοποιούνται σε σχεδιασμό τοπίου.

Τι είναι χρήσιμο δαμάσκηνο για γυναίκες

Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες που διαθέτει το δαμάσκηνο στο σπίτι, αυτό το φρούτο μπορεί να είναι χρήσιμο για τις γυναίκες. Κατά κύριο λόγο, τα οφέλη των δαμάσκηνων για τις γυναίκες είναι στις αντικαρκινικές του ικανότητες. Η τακτική χρήση αυτού του εμβρύου θα ελαχιστοποιήσει την πιθανότητα καρκίνου του μαστού και θα καταπολεμήσει επίσης τα καρκινικά κύτταρα κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Λοιπόν, μην ξεχάσετε το δαμάσκηνο χαμηλών θερμίδων και τις αναζωογονητικές ικανότητές του. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα δαμάσκηνα καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες οδηγούν σε πρόωρη γήρανση, οπότε η χρήση μασκών φρούτων θα βοηθήσει τις γυναίκες να παραμείνουν νέοι και όμορφοι για πολλά χρόνια.

Τα οφέλη και η βλάβη των δαμάσκηνων για τις έγκυες γυναίκες

Κάθε μελλοντική μητέρα γνωρίζει τουλάχιστον μία χρήσιμη ιδιότητα αυτού του καρπού, επειδή η αποστράγγιση είναι ο αποτελεσματικότερος τρόπος για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, την οποία συχνά υποφέρουν οι έγκυες γυναίκες. Αλλά τα οφέλη του δαμάσκηνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν τελειώνουν εκεί. Ο καρπός περιέχει φολικό οξύ, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για το σχηματισμό του εμβρύου, εμποδίζει την ανάπτυξη ελαττωμάτων του εγκεφάλου και συμμετέχει στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος του μελλοντικού μωρού. Έτσι, η χρήση δαμάσκηνων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν επιτρέπεται μόνο, συνιστάται, αλλά σε λογικές ποσότητες. Επιπλέον, η αποστράγγιση είναι χρήσιμη για τη μείωση του πρήξιμο, λόγω του καλίου που περιέχεται σε αυτό, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα.

Αλλά αυτό δεν είναι μόνο ότι ένα δαμάσκηνο μπορεί να είναι χρήσιμο για τις μέλλουσες μητέρες. Τα αποξηραμένα με δαμάσκηνα δαμάσκηνα είναι αποτελεσματικά κατά των καλαμποκιών και των καλαμποκιών Κυριολεκτικά, μετά από αρκετές συνεδρίες εφαρμογής ξηρού καρπού στον ατμό σε προβληματικές περιοχές, αυτό το πρόβλημα μπορεί να ξεχαστεί εντελώς.

Φυσικά, εάν μια έγκυος γυναίκα είχε προηγουμένως αντιμετωπίσει μια αλλεργική αντίδραση σε αυτό το φρούτο, τότε η χρήση των μπλε φρούτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Τι είναι χρήσιμο δαμάσκηνο για άντρες

Εάν αφαιρέσετε τα συνολικά οφέλη για την υγεία των δαμάσκηνων, τότε για τους άνδρες, υπάρχουν αρκετές αξιόλογες ιδιότητες. Το δαμάσκηνο αφαιρεί αποτελεσματικά τη συσσωρευμένη χοληστερόλη από το σώμα, η οποία μπορεί να είναι χρήσιμη για άνδρες που δεν ακολουθούν τη διατροφή. Τα φρούτα είναι ένα διουρητικό, λόγω του οποίου το συκώτι αποκαθίσταται ταχύτερα και αυτή η χρήσιμη ιδιότητα μπορεί να είναι χρήσιμη για τους άνδρες που καταναλώνουν περιοδικά αλκοόλ.

Οι αναφερόμενες ευεργετικές ιδιότητες του δαμάσκηνου, όπως η ενίσχυση του κυκλοφορικού συστήματος και της ανοσίας, η ενίσχυση του νευρικού συστήματος και η γενική βελτίωση της ευημερίας, έχουν θετική επίδραση στη σεξουαλική υγεία των ανδρών, ιδίως των δαμάσκηνων από την άποψη αυτή.

Είναι δυνατόν να τρώτε δαμάσκηνα με διαβήτη 2

Αλλά για τα άτομα με διαβήτη, το δαμάσκηνο δεν θεωρείται καλή επιλογή. Το γεγονός είναι ότι το μπλε φρούτο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης (φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη), ανάλογα με την ποικιλία, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να κυμαίνεται από 9 έως 17%. Έτσι δεν συνιστάται παροχέτευση του διαβήτη, ειδικά για τα μεγάλα ζουμερά φρούτα, στα οποία η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι η υψηλότερη.

Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες δαμάσκηνων μπορούν να καταναλωθούν με μέτρο και μόνο μετά από προηγούμενη συνεννόηση με γιατρό. Αλλά ο καρπός του διαβήτη του δεύτερου τύπου φρούτου εξακολουθεί να αντενδείκνυται, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασης του ασθενούς. Δεν συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε δαμάσκηνα, στα οποία ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μεγαλύτερος από αυτόν των νωπών καρπών.

Τα δαμάσκηνα είναι αδύναμα ή ισχυρά

Η απάντηση στο ερώτημα αυτό έχει ήδη διευκρινιστεί νωρίτερα και είναι αδιαμφισβήτητο - η αποστράγγιση είναι αδύναμη. Η δήλωση αυτή ισχύει επίσης για τα δαμάσκηνα, τα οποία σε ορισμένες πτυχές αντιμετωπίζουν αυτό το καθήκον ακόμη καλύτερα από τα φρέσκα φρούτα. Το μυστικό μιας τέτοιας δράσης στο σώμα έγκειται στα οξέα που περιέχονται σε φρούτα σε επαρκείς ποσότητες, οι οποίες έρχονται σε επαφή με τα τοιχώματα του στομάχου, το ερεθίζουν και προκαλούν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Οστά δαμάσκηνων

Ξεχωριστά, θα πρέπει να σημειωθεί οστά των φρούτων, τα οποία χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως. Δεδομένου ότι το εξωτερικό κέλυφος του οστού είναι αρκετά ισχυρό, δεν είναι τόσο συνηθισμένο στο μαγείρεμα, αλλά για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιείται πολύ πιο συχνά. Αυξημένο ενδιαφέρον για τον πυρήνα του οστού. Το οστούν έχει αποκτήσει ευρεία χρήση στην εναλλακτική ιατρική στις ανατολικές χώρες. Εκεί, με βάση πέτρες δαμάσκηνου, παρασκευάζονται διάφορα βάμματα, τα οποία χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων παθήσεων. Για παράδειγμα, κοινή και αποφρακτική βρογχίτιδα, παρατεταμένος βήχας, ασκήσεις, πόνος στο κάτω μέρος της πλάτης και άλλες περιοχές, πρόληψη του καρκίνου. Επίσης, οι εγχύσεις με βάση το κόκαλο των φρούτων χρησιμοποιούνται για να επουλωθούν ανοικτές πληγές.

Ταυτόχρονα, μπορεί να υπάρξει ωφέλεια και βλάβη από μια πέτρα δαμάσκηνου. Το γεγονός είναι ότι η αμυγδαλίνη είναι μέρος του σπόρου δαμάσκηνου, το οποίο, όταν απελευθερωθεί στο στομάχι, ενεργοποιεί μια αντίδραση που παράγει υδροκυανικό οξύ, η υπερδοσολογία του οποίου μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση του σώματος. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η υπερδοσολογία με υδροκυανικό οξύ μπορεί να συμβεί μόνο εάν ένα άτομο έχει φάει μεγάλο αριθμό σπόρων, ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για γαστρονομικούς σκοπούς, αλλά υπόκεινται σε ορισμένους κανόνες.

Μπορούν να καλυφθούν τα κομπόστα με φρούτα με πέτρες, αλλά δεν συνιστάται να διατηρούνται αυτά τα ποτά για περισσότερο από ένα χρόνο, αλλά μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα με πέτρες, γιατί υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών καταστρέφονται επιβλαβείς ουσίες και γίνονται ασφαλείς για τον άνθρωπο.

Πρόβλεψη δαμάσκηνου

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του άρθρου, γίνεται φανερό ότι τα οφέλη από την κατανάλωση δαμάσκηνων πολλές φορές υπερβαίνουν την πιθανή βλάβη. Αλλά δεν θα ήταν περιττό να υπενθυμίσουμε για μία ακόμη φορά σε ποιες περιπτώσεις δεν συνιστάται η κατανάλωση αυτών των καρπών.

  1. Εκτός από τους διαβητικούς, αυτό το φρούτο δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, ασθένεια χολόλιθου, γαστρίτιδα με οξύτητα, έλκη στομάχου και παχυσαρκία.
  2. Αλλεργική αντίδραση και προσωπική δυσανεξία στα φρούτα.
  3. Επίσης, μην δίνετε δαμάσκηνα σε μικρά παιδιά (έως τρία χρόνια), επειδή η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει διάφορες εντερικές διαταραχές.
  4. Και, φυσικά, οι άνθρωποι που πάσχουν από διάρροια ή παρόμοια δυσπεψία πρέπει να απορριφθούν από τη χρήση δαμάσκηνων, καθώς αυτό μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς.
  5. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά την υγεία. Το ποσοστό είναι πέντε ανά ημέρα, και είναι καλύτερα να τρώτε δαμάσκηνα το πρωί.
http://fructify.ru/frukty/sliva-polza-i-vred-dlya-zdorovya-kalorijnost

Plum μούρο ή φρούτα Wikipedia

Plum # 8212; είναι ένα μούρο ή είναι φρούτο;

Το γένος Plum περιέχει πολλά υπο-γεννήματα όπως: Prunus, Αμύγδαλο, Κεράσι, Βερίκοκο, Ροδάκινο και άλλα. Αλλά ο πιο κοινός εκπρόσωπος αυτού του γένους είναι το υπο-γένος Plum - αυτοί είναι καρποφόροι θάμνοι και δέντρα, που αριθμούν περισσότερα από 30 είδη.

Είναι δαμάσκηνο ένα φρούτο ή ένα μούρο;

Το δαμάσκηνο θεωρείται δέντρο οπωροφόρων δένδρων, αν και ορισμένοι δαμάσκηνοι καλούν ένα μούρο. Τι είναι πραγματικά ο δαμάσκηνος; Τώρα θα σας δώσουμε μια λογική απάντηση.

Σύμφωνα με τη βοτανική, τα μούρα ονομάζονται καρποί πολλαπλών σπόρων φυτών (όπως φράουλες, βατόμουρα, φράουλες κ.λπ.). Το δαμάσκηνο έχει μόνο μία πέτρα, πράγμα που σημαίνει ότι το πρώτο δεν είναι μούρο. Το δαμάσκηνο είναι ένας καρπός, επειδή τα φρούτα του ωριμάζουν σε ένα δέντρο, όχι στα φυτά.

Αλλά στην καθημερινή ζωή είναι πιο συνηθισμένο να το ονομάζουμε μούρο, λόγω του μικρού μεγέθους της. Στο λαό, τα φρούτα θεωρούνται μεγάλα φρούτα, το δαμάσκηνο δεν μπορεί να αποδοθεί σε αυτά, έτσι μπορεί να ονομαστεί και φρούτα και μούρα.

Είναι ένα δαμάσκηνο δέντρο ή θάμνος;

Το δαμάσκηνο σε ύψος μπορεί να φτάσει από 2 έως 15 μέτρα - η ποικιλία δαμάσκηνου έχει αξία εδώ. Ανάλογα με το ύψος, το δαμάσκηνο μπορεί να αποδοθεί τόσο στον θάμνο όσο και στο δέντρο.

Έχει μια βάνα και ένα στρογγυλεμένο στέμμα. Το σχήμα των φύλλων δαμάσκηνων είναι ωοειδές, τα λουλούδια είναι ροζ και λευκό.

Τι είδους φρούτα είναι δαμάσκηνο;

Όλα τα φρούτα από τον αριθμό των σπόρων μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους: μονόκλωνο και πολλαπλών σπόρων. Στα φρούτα πολλαπλών σπόρων περιέχουν περισσότερους από έναν σπόρους, όπως: ντομάτα, κολοκύθα, σταφίδα, σταφύλια κλπ.

Το δαμάσκηνο ανήκει στα φυτά μονού σπόρου. Plum φρούτα - odnokostianka επιμήκη ή στρογγυλό σχήμα, είναι καλυμμένο με ένα λεπτό δέρμα που έχει ένα κίτρινο, κόκκινο, μοβ ή μοβ χρώμα.

Ταξινόμηση των ποικιλιών δαμάσκηνου

Οι ποικιλίες δαμάσκηνων χωρίζονται στις ακόλουθες κατηγορίες:

  • Διακοσμητικά. Δεν μπορεί να καταναλωθεί. Αυξήστε τα για διακόσμηση. Τα διακοσμητικά δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται ευρέως στον σχεδιασμό του τοπίου, για εξοχικές εξοχικές κατοικίες, πλατείες και πάρκα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα διακοσμητικά δαμάσκηνα φαίνονται καλά στο φόντο των κωνοφόρων δέντρων. Οι θάμνοι διακοσμητικά δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται ως φράκτες.
  • Βρώσιμες ποικιλίες. Οι καρποί αυτής της κατηγορίας μπορούν να καταναλωθούν, συνήθως είναι μεγάλοι σε μέγεθος, δεδομένου ότι προέρχονται τεχνητά.
  • Συντηρητικά βρώσιμα. Αυτά είναι άγρια ​​δαμάσκηνα. Τα φρούτα είναι απολύτως άγευστα και μικρά, αλλά μπορείτε ακόμα να τα φάτε.
  • Οι βρώσιμες ποικιλίες έχουν τρεις κατηγορίες:

    1. Μαγειρική. Από αυτά προετοιμάζονται μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες?
    2. Επιδόρπιο ποικιλίες - συνιστάται για χρήση μόνο νωπά?
    3. Universal. Μπορούν να τρώγονται τόσο φρέσκα όσο και χρησιμοποιημένα κατά το μαγείρεμα διαφορετικών πιάτων.

    Τούρτα συνταγή "Drunk cherry" με βήμα προς βήμα φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της εργασίας.

    Βούτυρες με μήλα ζύμης ζύμης σύμφωνα με τη συνταγή μας.

    Τι κάνουν τα ζαχαρωμένα φρούτα; Διαβάστε το άρθρο μας και μαγειρέψτε τα γευσμένα φρούτα στο σπίτι από μια ποικιλία φρούτων και ακόμη και από συνηθισμένες κρούστες.

    Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες δαμάσκηνων

    Κανόνες φύτευσης δαμάσκηνων και φροντίδα

    Το δαμάσκηνο είναι μια ιδιότροπη και απαιτητική κουλτούρα. Είναι σημαντικό να τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις κατά την προσγείωση:

    • Το δαμάσκηνο είναι πολύ θερμόφιλο και το φυτεύει κατά προτίμηση την άνοιξη. Εγκαταστήστε το φθινόπωρο, αλλά στην περίπτωση αυτή, μπορεί να μην εγκατασταθεί λόγω του κρύου καιρού?
    • Οι λάκκοι φύτευσης πρέπει να σκάψουν πλάτος 70 εκατοστών και βάθος 60 εκατοστών. Πρώτα χύστε χούμο στο λάκκο, τότε το συνηθισμένο έδαφος?
    • Ένας ξύλινος στύλος είναι σφυρηλατημένος στη μέση του λάκκου, ένα δενδρύλλιο συνδέεται με αυτό μετά τη φύτευση?
    • Είναι απαραίτητο να επιλέξετε το κατάλληλο μέρος για προσγείωση. Θα πρέπει να βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά και να προστατεύεται καλά από τον άνεμο.
    • Το δαμάσκηνο πρέπει να φυτευτεί σε μεγάλη απόσταση από άλλα οπωροφόρα δέντρα, διαφορετικά δεν θα έχει αρκετή υγρασία και θρεπτικά συστατικά.

    Προκειμένου η κορώνα να διαμορφωθεί σωστά, κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση το δέντρο πρέπει να κλαδευτεί, και στη συνέχεια να το κάνει κάθε χρόνο στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Τα πολυετή κλαδιά θα πρέπει να κοπούν, συνιστάται ιδιαίτερα όταν το δαμάσκηνο μεγαλώνει ελάχιστα.

    Η χρήση δαμάσκηνων και τα οφέλη τους

    Calorie δαμάσκηνο ίσο με 42 kcal ανά 100 γραμμάρια. Οι καρποί των δαμάσκηνων στο σπίτι περιέχουν:

    • Υδατάνθρακες;
    • Σίδερο;
    • Βιταμίνες Α, C και Ε ·
    • Μαγνήσιο και κάλιο.
    • Ιχνοστοιχεία ·
    • Τανίνες;
    • Πηκτίνη.

    Τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται ως γέμιση για το ψήσιμο, για την παρασκευή μαρμελάδων, κονσερβών, λικέρ, επίσης, που χρησιμοποιούνται σε διάφορες δίαιτες.

    Η χρήση των δαμάσκηνων στην ιατρική:

  • Τα δαμάσκηνα και οι χυμοί με πολτό χρησιμοποιούνται ως καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα.
  • Το αποξηραμένο δαμάσκηνο βοηθά στην εξάλειψη της χοληστερόλης από το σώμα.
  • Έχει διουρητικό αποτέλεσμα, αφαιρεί αλάτι από το σώμα.
  • Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη θρόμβων αίματος στα αγγεία, ετοιμάστε έγχυση φύλλων δαμάσκηνου.
  • Το δαμάσκηνο έχει μια περιποίηση που θεραπεύει την πληγή, στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιεί λοσιόν από το αφέψημά της.
  • Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος για κρυολογήματα.
  • Το δαμάσκηνο περιέχει οργανικά οξέα που βοηθούν στην γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.
  • Τα φρούτα δαμάσκηνων βελτιώνουν τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών στο σώμα.
  • Συνιστάται επίσης για αυξημένη πίεση.
  • Λόγω του ότι το δαμάσκηνο είναι πλούσιο σε σίδηρο, χρησιμοποιείται για αναιμία.
  • Εκτός από όλα τα παραπάνω, οι καρποί των δαμάσκηνων χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία. Από αυτό κάνουν μάσκες για το δέρμα και τα μαλλιά. Μάσκα από πούλπα δαμάσκηνου, που εφαρμόζεται πριν από τον ύπνο, δίνει στο δέρμα φρεσκάδα και ομαλότητα, και την τρέφει με όλα τα απαραίτητα μικροστοιχεία.

    Αντενδείξεις

    Το δαμάσκηνο, παρά τις χρήσιμες ιδιότητές του, μπορεί να φέρει και να βλάψει. Δεν συνιστάται η χρήση του στις ακόλουθες περιπτώσεις:

    • Στον διαβήτη, αντενδείκνυται, καθώς περιέχει πολλή ζάχαρη.
    • Μην δίνετε δαμάσκηνα σε μικρά παιδιά - προκαλεί φούσκωμα και μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
    • Γαστρίτιδα του στομάχου με υψηλή οξύτητα.
    • Με την παχυσαρκία.
    • Η χρήση δαμάσκηνων για την ουρική αρθρίτιδα αντενδείκνυται.

    Φροντίστε να θυμάστε ότι οι άγριοι καρποί του δαμάσκηνου είναι άχρηστοι και επιπλέον μπορούν να είναι επιβλαβείς για την υγεία. Επίσης, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​δαμάσκηνο, επειδή κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας καταναλώνεται το 30% των βιταμινών.

    Είναι δαμάσκηνο ένα φρούτο ή ένα μούρο στην πραγματικότητα;

    Εάν σας ενδιαφέρει μια ερώτηση σχετικά με το αν ένα δαμάσκηνο είναι φρούτο ή μούρο, τότε μπορούμε σίγουρα να πούμε ότι η πρώτη επιλογή είναι απολύτως αληθινή. Επομένως, αν ακούτε ότι κάποιος αποκαλεί το μούρο δαμάσκηνου, υπερασπιστείτε με τόλμη την αντίθετη θέση.

    Έτσι, εάν θέλετε ένα δαμάσκηνο να εμφανιστεί στο καλοκαιρινό εξοχικό σας, θα πρέπει να προετοιμαστείτε για την καλλιέργειά του. Αμέσως θα πούμε ότι η εμφάνιση των πρώτων ζουμερών φρούτων θα πρέπει να περιμένει 3-4 χρόνια. Αλλά τα επόμενα 10 χρόνια θα είναι τα πιο παραγωγικά για εσάς.

    Ποικιλίες δαμάσκηνων

    Πριν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα φυτό δρυός, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες των δαμάσκηνων. Μετά από όλα, τα δαμάσκηνα είναι νωρίς, μεσαία και καθυστερημένη ωρίμανση, και καθένας από αυτά, με τη σειρά του, έχει πολλές ποικιλίες. Επιπλέον, υπάρχουν ποικιλίες δαμάσκηνων, που εκτρέφονται ειδικά για την κεντρική Ρωσία, ανθεκτικές σε σοβαρούς παγετούς και παράσιτα. Οι συνηθέστερες ποικιλίες της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης έχουν ως εξής:

    • Πρωί Τα φρούτα είναι ωοειδή, μεγάλα, κίτρινα πρασινωπά, βάρους περίπου 30 g.
    • Εγγραφή Τα φρούτα είναι οβάλ-επιμήκη, μεγάλα, μπλε-ιώδη χρώματος, ζυγίζουν περίπου 27-30 g. Σύμφωνα με τη γεύση του, είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες δαμάσκηνων.

    Οι πιο γνωστές ποικιλίες μέσων ωρίμανσης δαμάσκηνων περιλαμβάνουν:

    • Μπλε δώρο. Τα φρούτα είναι ωοειδή, μεσαίου μεγέθους, σκούρα μοβ, βάρους 14-17g.
    • Sukhanovskaya. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μεσαίοι, κόκκινο-μοβ, ζυγίζουν περίπου 20 γραμμάρια.

    Δαμάσκηνα μιας όψιμης ποικιλίας ωρίμανσης στους κήπους αντιπροσωπεύονται από ποικιλίες όπως:

    • Ο Renklod Tambov. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, μεσαίου μεγέθους, μοβ χρώματος, ζυγίζουν περίπου 18 γραμμάρια. Τα φρούτα είναι αρκετά ανθεκτικά στην σήψη, σε θερμοκρασία έως +5 μοίρες αποθηκευμένη για περίπου 75 ημέρες.
    • Μνήμη Timiryazev. Τα φρούτα έχουν σχήμα αυγού, μέσο μέγεθος, κίτρινο-κοκκινωπό, ζυγίζει περίπου 20 γραμμάρια.

    Το δαμάσκηνο, των οποίων οι ποικιλίες παρατίθενται παραπάνω, έχει υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Ως εκ τούτου, πρέπει να φυτευτούν στις ψυχρές περιοχές της χώρας μας. Εάν το κλίμα είναι θερμότερο και πιο ευνοϊκό, τότε μπορείτε να δώσετε προτίμηση στην ομορφιά του Βόλγα, Vengerke Moscow ή Eurasia-21.

    Κανόνες φύτευσης δαμάσκηνου

    Φύτευση δαμάσκηνων, όπως όλα τα άλλα οπωροφόρα δέντρα, αρχίζει με την προετοιμασία του εδάφους. Ο κύριος στόχος είναι να βελτιωθούν οι ιδιότητες του εδάφους σε βάθος 60 cm Για να το κάνετε αυτό, σκάβετε μια οπή 100-150 cm σε διάμετρο και 60 cm βαθιά Για το επόμενο δέντρο δαμάσκηνο, εκβάλλεται μια τρύπα σε απόσταση τουλάχιστον 6 μέτρων. κακή άνθηση και ως αποτέλεσμα φτωχών καρπών. Επιπλέον, οι πυκνές φυτεύσεις υπόκεινται σε συχνές επιθέσεις παρασίτων.

    Το χώμα που σκάβεται από το ανώτερο γόνιμο στρώμα της γης και εμπλουτίζεται με λίπασμα (απαγορεύεται αυστηρά η παρασκευή κοπριάς) να κοιμάται στο λάκκο. Το έδαφος είναι καταπατημένο κατά μήκος της περιφέρειας του λάκκου, και ένα φυτό δαμάσκηνου εγκαθίσταται στο διαμορφωμένο ανάχωμα.

    Σε απόσταση 10 εκατοστών από το δέντρο βάζουν έναν πείρο, κατά προτίμηση από το νότο: σε αυτή την περίπτωση θα σκιάσει το νεαρό κορμό από τις φωτεινές ακτίνες του ήλιου. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να ανυψωθεί κατά 5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Όταν το έδαφος εγκατασταθεί, το δέντρο θα καθίσει στο έδαφος καθώς μεγάλωσε στο φυτώριο. Πρέπει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι η πολύ βαθιά φύτευση είναι η αιτία της κακής καρποφορίας κάθε δέντρου.

    Βασική φροντίδα δαμάσκηνου

    Ο σημαντικότερος παράγοντας στην ανάπτυξη του δαμάσκηνου είναι ο σχηματισμός του στεφάνου. Η καλλιέργεια αρχίζει να περνάει τις θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας όχι κάτω από -3 μοίρες και να συνεχίζεται έως ότου ξεκινήσει η ροή. Αποτελείται από κλαδέματα λίπανσης και αραίωση. Το ξύλο των δαμάσκηνων είναι εύθραυστο και μαλακό, επομένως κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της στεφάνης, οι κύριοι (σκελετικοί) κλάδοι επιλέγονται με μεγάλη κλίση και σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους.

    Οι ετήσιες βλαστοί συντομεύονται προκειμένου να ξυπνήσουν οι μπουμπούκια για να αναπτυχθούν και να αποδυναμωθούν οι πλευρικοί βλαστοί. Ξεκολλήστε τη στεφάνη για να έχετε πρόσβαση στο φως στο εσωτερικό της στεφάνης και αφαιρέστε τα διακλαδισμένα κλαδιά.

    Η λίπανση των δαμάσκηνων με οργανικά λιπάσματα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2 χρόνια κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου εκσκαφής του εδάφους γύρω από το δέντρο. Αζωτούχα λιπάσματα εφαρμόζονται ετησίως στις αρχές της άνοιξης, και τα λιπάσματα καλίου και φωσφορικών - το φθινόπωρο.

    Τα νεαρά δαμάσκηνα χρειάζονται πότισμα κάθε 10 ημέρες. Τα ενήλικα καρποφόρα δέντρα ποτίζονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, αυξάνονται οι βλαστοί και 2 εβδομάδες πριν ωριμάσουν τα φρούτα. Το τελευταίο πότισμα παρέχει τα φρούτα δαμάσκηνου με την υγρασία που απαιτείται για την υγιεινή τους και την ενίσχυση της γεύσης.

    Αν θυμηθούμε τις κύριες ωφέλιμες ιδιότητες του δαμάσκηνου, τότε μπορούμε να πούμε ότι οι λεγόμενες αντικυανίνες, που καταπολεμούν το σχηματισμό κακοήθων καρκινικών κυττάρων, αποτελούν μέρος αυτής. Τα δαμάσκηνα είναι χρήσιμα για τη νόσο των νεφρών και η παρουσία ριβοφλαβίνης στα φρούτα βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών στο σώμα και στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος. Τα φρούτα περιέχουν ιώδιο, σίδηρο, κάλιο και μαγγάνιο, βιταμίνες Α, C, B1, E και άλλες χρήσιμες ουσίες που είναι τόσο απαραίτητες για το σώμα μας.

    Τι είναι δαμάσκηνο ή φρούτα;

    Το δαμάσκηνο έχει τα χαρακτηριστικά των μούρων, και όμως όλοι το γνωρίζουμε ως εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό καρπό. Και όμως είναι φρούτα δαμάσκηνου ή μούρο; Μια αδιαμφισβήτητη απάντηση είναι αδύνατο να δοθεί, έτσι οι επιστήμονες σήμερα υποστηρίζουν το δαμάσκηνο, προβάλλοντας διαμετρικά αντίθετες θεωρίες.

    Plum - ένα οπωροφόρο που ανήκει στην οικογένεια του Pink. Αυτό το δέντρο βρίσκεται παντού σήμερα. Είναι γνωστό ότι το δαμάσκηνο είναι ένα φυσικό υβρίδιο αγκάθια και κεράσι δαμάσκηνα. Και το ίδιο το εργοστάσιο έχει σημάδια κλασικού φρούτου και μούρων. Αυτό οδήγησε σε ορισμένες δυσκολίες στην ταξινόμηση. Πολλοί κηπουροί και κηπουροί δεν γνωρίζουν με βεβαιότητα αν ένα μούρο ή ένα φρούτο είναι δαμάσκηνο. Αυτό θα συζητήσουμε σε αυτό το άρθρο.

    Το πρόβλημα με την αποφασιστικότητα είναι ότι σήμερα υπάρχουν υπόγεια ποικιλίες αυτού του δέντρου, το οποίο μπορεί να φτάσει μέχρι και ενάμισι μέτρα ύψος. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί κηπουροί θεωρούν τέτοια δαμάσκηνα ως θάμνους, και όπως είναι γνωστό οι καρποί των θάμνων είναι μούρα. Από εδώ υπάρχει μια σύγχυση στις έννοιες. Και όμως, για τον σωστό προσδιορισμό, είναι απαραίτητο να εξεταστούν οι άγριες καλλιέργειες αμιγών ποικιλιών, οι οποίες θα επιτρέψουν να βγούμε το σωστό συμπέρασμα.

    Πρώτα απ 'όλα, σκεφτείτε τι θεωρείται ότι είναι κάτω από το φρούτο. Πρόκειται για ένα βρώσιμο ζουμερό καρπό ενός θάμνου ή ενός δέντρου. Με βάση τον ορισμό, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι ακόμη και είδη θάμνων από δαμάσκηνα είναι φρούτα.

    Τα φρούτα σχηματίζονται στη θέση ενός γονιμοποιημένου λουλουδιού, το οποίο μετά τη γονιμοποίηση συγκεντρώνει θρεπτικά συστατικά, γίνεται ζουμερό και βρώσιμο. Στο εσωτερικό του περιέχει έναν ή περισσότερους σπόρους, οι οποίοι, κάτω από φυσικές συνθήκες, μετά την ωρίμανση πέφτουν στο έδαφος και, βλαστανοί, γεννούν ένα νέο φυτό.

    Οι καρποί των δαμάσκηνων περιέχουν μια πέτρα, ενώ τα μούρα ανήκουν στην κατηγορία των πολλαπλών σπόρων φρούτων. Ήδη σε αυτή τη βάση μόνο, τα δαμάσκηνα θεωρούνται ως μούρα εξ ορισμού. Σύμφωνα με βιολογικούς επιστημονικούς ορισμούς, υπάρχουν ορισμένες διαφορές μεταξύ μούρων και φρούτων. Ωστόσο, στην καθημερινή ζωή συνήθως δεν κάνουν διαφορές. Επομένως, δεν θα ήταν λάθος να συνδέεται αυτό το φυτό με τα μούρα. Ωστόσο, ακόμη και τα μούρα είναι, στην πραγματικότητα, οι καρποί ενός δέντρου ή θάμνου. Η διαφορά είναι μόνο στον αριθμό σπόρων προς σπορά.

    Plum - μούρο

    Από πού προέκυψε αυτός ο επιστημονικά λανθασμένος ορισμός, ποιο είναι το μούρο; Τα υβρίδια που μεγαλώνουν με τους θάμνους είναι φρούτα μικρού μεγέθους. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί κηπουροί κηπουροί δεν κάνουν διάκριση μεταξύ των κλασσικών θάμνων, οι καρποί των οποίων ανήκουν στα μούρα. Από εδώ υπάρχει κάποια σύγχυση στις έννοιες.

    Στο παρελθόν, δεν σκέφτονται επιστημονικούς όρους, δεν διακρίνει μεταξύ των φρούτων και των λαχανικών. Μόνο τον 19ο και τον 20ό αιώνα, με την ανάπτυξη του εμπορίου και της γεωργίας, υπήρχε ανάγκη για την ακριβέστερη ταξινόμηση όλων των καλλιεργειών.

    Για αρκετό καιρό, τα δαμάσκηνα έπεσαν στην κατηγορία των μούρων, αλλά η επιστημονική έρευνα που διεξήχθη από εμπειρογνώμονες στις αρχές του 20ού αιώνα μας επέτρεψε να επιβεβαιώσουμε με ακρίβεια ότι αυτό το φυτό είναι δέντρο οπωροφόρων δένδρων. Ως εκ τούτου, είναι ριζικά λανθασμένο να το θεωρήσετε ως μούρο.

    Δαμάσκηνο - Φρούτα

    Το δαμάσκηνο είναι ένα φρούτο και σχηματίζει φρούτα μονού σπόρου με έναν σπόρο μέσα στη σκληρή πέτρα. Σύμφωνα με τον επιστημονικό ορισμό του δαμάσκηνου. Έχει έναν σπόρο, ενώ τα μούρα έχουν κυρίως ένα φρούτο πολλαπλών σπόρων. Σε αυτό το φυτό, ο καρπός δεν είναι μέρος του στελέχους, αλλά αναπτύσσεται σε ένα λεπτό στέλεχος, το οποίο στη συνέχεια στεγνώνει μετά τη γήρανση και πέφτει στο έδαφος με μια πέτρα.

    Υπό φυσικές συνθήκες, η άγρια ​​μορφή μεγαλώνει αρκετά ψηλό δέντρο, το οποίο είναι επίσης χαρακτηριστικό των φρούτων, ενώ τα μούρα αναπτύσσονται κυρίως θάμνοι, δεν παράγουν καρπούς μετά από λίπανση των ποδιών. Μόνο οι υβριδικές μορφές θάμνων αναπτύσσονται από ένα χαμηλό δέντρο, το οποίο σχηματίζει μικρούς καρπούς.

    Τα οφέλη αυτού του καρπού

    Το δαμάσκηνο δεν είναι μόνο εξαιρετικά νόστιμο φρούτο, αλλά περιέχει επίσης πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Το όφελος τους για το ανθρώπινο σώμα είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Ρ, η οποία ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

    Επίσης, ο καρπός περιέχει μια μεγάλη ποσότητα καλίου, η οποία είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων σε όλο το σώμα και επίσης υποστηρίζει την καλή λειτουργία του καρδιακού μυός. Εκατό γραμμάρια πολτού αντιπροσωπεύουν 214 γραμμάρια κάλιο, οπότε η καθημερινή κατανάλωση ακόμη και μερικών φρούτων θα προσφέρει πλήρως το σώμα σας με κάλιο.

    Σημειώστε το εξαιρετικό δαμάσκηνο θερμίδων. Ένα εκατό γραμμάρια περιέχει 42 kcal, το οποίο σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο με αναιμία και εξάντληση. Ο πολτός είναι πλούσιος σε διάφορα μικροστοιχεία και ουσίες της δράσης βιταμίνης Ρ.

    Για ιατρικούς σκοπούς, το δαμάσκηνο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Αφαιρεί επίσης τέλεια χοληστερόλη και διάφορες σκωρίες από το σώμα. Η τακτική κατανάλωση δαμάσκηνων σας επιτρέπει να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό στο σώμα, έτσι χρησιμοποιείται για ουρική αρθρίτιδα και άλλες ασθένειες που συνδέονται με ακατάλληλο μεταβολισμό.

    http://www.formula-zdorovja.ru/diagnostika-i-lechenie/sliva-jagoda-ili-frukt-vikipedija.html

    Τι είναι ένα δαμάσκηνο: μούρο ή φρούτα;

    Παρά το γεγονός ότι εμφανίζονται συνεχώς νέοι καρποί στην αγορά, εκείνοι που αναπτύσσονται στους κήπους μας δεν χάνουν τη δημοτικότητά τους. Ένα από αυτά τα αγαπημένα μπορεί να αποδοθεί στο δαμάσκηνο, τα φρούτα των οποίων είναι γνωστά όχι μόνο για την αρχική γεύση αλλά και για ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων - ας μιλήσουμε γι 'αυτά στο άρθρο.

    Πολιτιστική ιστορία

    Το δαμάσκηνο είναι γνωστό εδώ και πολλά χρόνια, αλλά μέχρι στιγμής δεν έχει καθιερωθεί η ακριβής μορφή της εμφάνισης αυτού του φυτού. Αρχαιολογικές ανασκαφές στην Ελβετία αποκάλυψαν μεταξύ άλλων ευρήματα πέτρες δαμάσκηνου, πράγμα που υποδηλώνει ότι ακόμη και μεταξύ των προϊστορικών ανθρώπων, αυτά τα φρούτα χρησίμευαν ως πηγή τροφής. Η ιστορία υποστηρίζει ότι αυτά τα φρούτα είναι από καιρό εξαιρετικά προϊόντα που ήταν συνεχώς στα τραπέζια των βασιλιάδων και άλλων πλούσιων ανθρώπων.

    Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι το δαμάσκηνο εμφανίστηκε στην αρχαία Ρώμη. Ήδη πριν από την αρχή της νέας εποχής, οι Σύριοι έκαναν δαμάσκηνα, τα οποία διαπραγματεύονταν με άλλες χώρες. Στη Ρωσία, τα φρούτα ήταν ένα από τα αγαπημένα του Τσάρου Αλεξέι Μιχαΐλοβιτς. Υπάρχει μια θεωρία ότι αυτά τα φρούτα ήρθαν στην Ευρώπη χάρη στις σταυροφορίες.

    Μούρα ή φρούτα;

    Πρόσφατα, ορισμένοι άνθρωποι άρχισαν να ονομάζουν δαμάσκηνο ένα μούρο, αν και πριν από αυτό ήταν πάντα ένας καρπός. Εξετάστε γιατί τέτοιες αλλαγές έγιναν. Σύμφωνα με τη βοτανική, αρχικά τα μούρα είναι πολλαπλά σπαρμένα φρούτα που ωριμάζουν σε θάμνους και φυτά. Ένα δαμάσκηνο έχει μια πέτρα, ενώ ο καρπός ωριμάζει σε ένα δέντρο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι αδύνατο να το ονομάσεις ένα μούρο από επιστημονική άποψη. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες μάλλον μικρών μεγεθών που αναπτύσσονται σε δέντρα με βρώμικο σχήμα και έχουν πολύ μικρούς καρπούς. Από αυτή την άποψη, υπήρξαν διαφωνίες όσον αφορά τις προϋποθέσεις - μούρο ή φρούτα.

    Εξετάστε τι είναι ένας καρπός: σύμφωνα με την ταξινόμηση στη βοτανική - ένας βρώσιμος καρπός με μεγάλη ποσότητα σακούλι, που αναπτύσσεται σε ένα δέντρο, θάμνος που εμφανίζεται αντί για επικονιασμένο λουλούδι, έχει έναν ορισμένο αριθμό σπόρων, οι οποίοι μετά την ωρίμανση πέφτουν στο χώμα και φυτρώνουν. Από αυτό προκύπτει ότι εάν ο καρπός αναπτύσσεται σε έναν θάμνο και έχει μια πέτρα, αυτό σημαίνει ότι είναι καρπός. Παρ 'όλα αυτά, στην καθημερινή ζωή, λίγοι άνθρωποι δίνουν προσοχή σε τέτοιες επιστημονικές πληροφορίες, οπότε δεν μπορεί να θεωρηθεί λάθος όταν ο καρπός αυτός ονομάζεται είτε μούρο είτε καρπό.

    Γιατί μούρο;

    Η επιστημονικά λανθασμένη ερμηνεία ότι το δαμάσκηνο είναι μούρο οφείλεται στο γεγονός ότι τα υβρίδια χαμηλής ανάπτυξης είναι πολύ δημοφιλή σήμερα - φυτά που μοιάζουν με θάμνους με μικρούς καρπούς. Στις αρχές του περασμένου αιώνα διεξήχθη επιστημονική έρευνα, ως αποτέλεσμα της οποίας διαπιστώθηκε ακριβώς ότι το δαμάσκηνο είναι δέντρο οπωροφόρων δένδρων. Όπως περιγράφηκε προηγουμένως, τα μούρα ονομάζουν αυτά τα φρούτα μόνο στην καθημερινή ζωή, από επιστημονική άποψη, αυτός ο ορισμός δεν είναι σωστός.

    Γιατί φρούτα;

    Δεδομένου ότι το δέντρο δαμάσκηνου είναι ψηλό, με τα φρούτα και πάνω σε αυτό φρούτα αυξάνονται με έναν σπόρο σε ένα σκληρό κέλυφος, που αναπτύσσεται σε ένα μικρό στέλεχος, οι επιστήμονες είναι πεπεισμένοι ότι αυτό είναι καρπό. Όλοι γνωρίζουν ότι τα μούρα έχουν πολλή ζουμερή πολτού και μικρούς σπόρους που βρίσκονται στο περικάρπιο και αναπτύσσονται στους θάμνους.

    Ποια είναι τα οφέλη και πού χρησιμοποιούνται φρούτα δαμάσκηνου

    Η μοναδική γεύση και μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που είναι σημαντικά για ένα άτομο στο δαμάσκηνο κάνουν αυτό το φρούτο όχι μόνο ένα από τα πιο αγαπημένα αλλά και υγιεινά επιδόρπια. Εκτός από όλα αυτά, είναι επίσης προικισμένο με πολλές ευνοϊκές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές περιοχές. Εκείνοι που τρώνε συνεχώς τα δαμάσκηνα για φαγητό, δεν έχουν ποτέ προβλήματα με την όρεξη, αφού το έμβρυο ενεργοποιεί τα έντερα και βελτιώνει την πέψη. Επίσης για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε τα φύλλα από τα οποία προετοιμάζονται τα αφέψημα για εξωτερική και εσωτερική χρήση. Με βάση τα δαμάσκηνα κάνουν διαφορετικές μάσκες και αφέψημα για το δέρμα και τα μαλλιά. Και βέβαια, από αυτό γίνονται πολλά γευστικά και υγιεινά πιάτα και παρασκευάσματα.

    Στην ιατρική

    Τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τα κομπόστα και ο χυμός δαμάσκηνου έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα ως σύνολο. Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλές συνταγές που βασίζονται σε αυτό το προϊόν. Από το δαμάσκηνο προετοιμασία βάμματα και αφέψημα, καταπακτές για τη θεραπεία δερματικών βλαβών. Ο καρπός χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:

    1. Ένας εξαιρετικός καθαρτικός παράγοντας, ο οποίος συνταγογραφείται τόσο στα παιδιά όσο και στους ηλικιωμένους.
    2. Χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των εντέρων κατά τη διάρκεια της φλεγμονής, όταν δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλα μέσα.
    3. Τα μη ζαχαρούχα φρούτα είναι χρήσιμα για την παχυσαρκία και τον διαβήτη.
    4. Αυτό το φρούτο συνταγογραφείται για μη μολυσματική ηπατίτιδα.
    5. Προωθεί την εξάλειψη της χοληστερόλης.
    6. Δρουν ως ακτινοπροστατευτικά μέσα, αφαιρώντας ραδιενεργές ουσίες από το σώμα.

    Καλλυντικές ιδιότητες

    Το δαμάσκηνο είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο μέσα, αλλά και ως καλλυντικά παρασκευάσματα. Το κύριο πράγμα είναι να διασφαλίσουμε πρώτα ότι δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό το προϊόν. Τις περισσότερες φορές, οι μάσκες και το λάδι σώματος προετοιμάζονται με βάση τα φρούτα.

    Τα οφέλη των δαμάσκηνων είναι τα εξής:

    1. Ένα αντιοξειδωτικό.
    2. Τρέφει και ενυδατώνει το δέρμα, από το οποίο γίνεται απαλό και βελούδινο.
    3. Καταπολεμά τα ξηρά και εύθραυστα μαλλιά.
    4. Ευεργετική επίδραση στο δέρμα γύρω από τα μάτια.
    5. Χρησιμοποιείται ως άρωμα στα καλλυντικά.
    6. Χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής για τον συνδυασμό διαφόρων συστατικών.
    7. Φροντίδα για τα νύχια και την επιδερμίδα.

    Μαγειρικές ιδιότητες

    Στο μαγείρεμα, τα δαμάσκηνα προετοιμάζουν επιδόρπια, marshmallow, compotes, ποτά και σάλτσες. Οι λάτρεις του κρασιού χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο για την παρασκευή σπιτικών κρασιών. Με βάση τα φρούτα δημιουργούν ισχυρά βάμματα, καθώς και τα μπισκότα τους για πιάτα κρέατος. Το ξύλο καυσόξυλων χρησιμοποιείται για το κάπνισμα, το μαγείρεμα των κεμπάπ. Είναι γνωστό ότι ο καπνός από το ξύλο αυτό δίνει στα προϊόντα μια αξέχαστη γεύση.

    Όπως βλέπετε, το δαμάσκηνο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές φρούτο, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο ώστε να μην βλάψει το σώμα, ειδικά αν υπάρχουν αντενδείξεις.

    http://agronomu.com/bok/6270-chto-takoe-sliva-yagoda-ili-frukt.html

    Plum

    Σπίτι δαμάσκηνο που βρέθηκαν στους περισσότερους κήπους της χώρας μας και του κόσμου. Νόστιμοι, θρεπτικοί και υγιείς καρποί προκαλούν τόσο μεγάλη δημοτικότητα αυτού του είδους.

    Συνοπτική περιγραφή

    Αρχική δαμάσκηνο είναι ένα από τα πιο κοινά στη Ρωσία και το παγκόσμιο είδος της οικογένειας ροζ. Θέα που προκύπτει από τη φυσική επικονίαση της στροφής και της κερασιάς. Η ακριβής εικόνα της προέλευσης του είδους δεν έχει ακόμη αποκατασταθεί, αλλά πιστεύεται ότι η πατρίδα του μπορεί να είναι το έδαφος από τον Ανατολικό Καύκασο έως την ανατολική ακτή της Αδριατικής. Αυτές περιλαμβάνουν τη Μικρά Ασία και τη Βαλκανική Χερσόνησο. Αυτή η γνώση θα επιτρέψει στους επιστήμονες να αποκτήσουν μια εικόνα της προέλευσης και της διανομής των δαμάσκηνων στο σπίτι με την πάροδο του χρόνου.

    Στο έδαφος της Ρωσίας, τα πρώτα δαμάσκηνα εμφανίστηκαν στα μέσα του XVII αιώνα στον κήπο της Μόσχας της βασιλικής οικογένειας, που βρίσκεται στο χωριό Izmailovo. Εκεί έφεραν από τη Δυτική Ευρώπη. Σήμερα είναι ευρέως κατανεμημένα σε όλο τον κόσμο, την Ευρώπη, τη Ρωσία, την Κίνα, τις Ηνωμένες Πολιτείες.

    Τι μοιάζει με δαμάσκηνο

    Αρχική δαμάσκηνο είναι ένα ξυλώδες φυτό ύψους 15 μέτρων με κορώνα σε σχήμα αυγού. Το φύλλωμα είναι απλό, τοποθετείται εναλλάξ, με ένα βραχίονα βραχίονα. Το μήκος του είναι συνήθως 4-10 cm, το πλάτος κυμαίνεται από 2 έως 5 cm. Οι μπουμπούκια ανθέων είναι επίσης απλές και σχηματίζουν 1-3 λουλούδια το καθένα. Η αυτοπεποίθηση ποικίλλει ανάλογα με τα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης ποικιλίας, αλλά η παρουσία άλλων ποικιλιών στον κήπο αυξάνει πάντα την απόδοση του δαμάσκηνου. Ο καρπός ενός δαμάσκηνου είναι ένας μοναχικός αγρότης με χρώμα που κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως βαθύ βιολετί, συνήθως κυανό. Η πέτρα είναι πεπλατυσμένη και στραμμένη στα δύο άκρα.

    Σημαντικό: η ωριμασμένη καλλιέργεια πρέπει να προστατεύεται όχι μόνο από τους ναυαγούς, αλλά και από τα πουλιά.

    Πόσο κοστίζει το δαμάσκηνο;

    Η διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι συνήθως περίπου ένα τέταρτο του ενός αιώνα. 10-15 χρόνια, το φυτό είναι απολύτως καρποφόρο.

    Αρχική δαμάσκηνο είναι ένα από τα τμήματα του γένους Plum, το οποίο περιλαμβάνει περισσότερα από 250 είδη. Μεταξύ αυτών, οι πιο σχετικές με το δαμάσκηνο είναι:

    • Αμερικάνικο δαμάσκηνο.
    • κεράσι δαμάσκηνο (ρωσική δαμάσκηνο)?
    • νάνος δαμάσκηνου?
    • Μολδαβικό δαμάσκηνο.
    • Κινέζικα δαμάσκηνα κλπ

    Αρχική δαμάσκηνο διαφέρει από τους καθορισμένους τύπους σε χρώμα, γεύση και μερικές άλλες εξωτερικές ενδείξεις. Μπορεί να ποικίλει:

    • παραγωγικότητα ·
    • προσαρμοστικότητα ·
    • χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα;
    • αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες κ.λπ.

    Σημείωση: η διαφορά μεταξύ των τύπων δαμάσκηνων παίζει σημαντικό ρόλο στην αναπαραγωγή.

    Το δαμάσκηνο είναι μούρο ή φρούτο

    Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα δαμάσκηνα περιλαμβάνονται στην κατηγορία των φρούτων, αλλά πρόσφατα έχει ειπωθεί ότι πρόκειται για μούρα. Στη βοτανική, θεωρείται ότι τα μούρα είναι φρούτα με ένα πλήθος σπόρων που ωριμάζουν σε θάμνους ή χορτώδεις φυτά. Από αυτή την άποψη, τα φρούτα δαμάσκηνων που καλλιεργούνται σε φυτείες δέντρων και διαθέτουν μια πέτρα δεν μπορούν να αποδοθούν σε μούρα. Ωστόσο, χάρη στα επιτεύγματα αναπαραγωγής, ήταν δυνατό να αποκτηθούν ποικιλίες ή να ανακαλυφθούν είδη που σχηματίζουν μικρά φρούτα στα φυτά που μοιάζουν με θάμνους. Στο πλαίσιο αυτό, προέκυψε το ερώτημα της κατανομής των δαμάσκηνων στα μούρα.

    Με βάση τους βοτανικούς ορισμούς, θα ήταν καταλληλότερο να αποδίδεται το δαμάσκηνο στα φρούτα. Ο καρπός είναι ένας ζουμερός καρπός που σχηματίζεται σε ξυλώδη ή θαμνώδη φυτά, που προκύπτουν από την επικονίαση ενός λουλουδιού, που έχει έναν ή περισσότερους σπόρους που φυτρώνουν όταν πέφτουν στο έδαφος. Αυτός ο ορισμός είναι πιο κοντά στον δαμάσκηνο από τον ορισμό του μούρου. Έτσι το δαμάσκηνο είναι καρπός.

    Δαμάσκηνο: δέντρο ή θάμνος

    Για ακριβέστερη αναπαραγωγή και καλλιέργεια, πρέπει να γνωρίζετε την απάντηση στην ερώτηση: Είναι ένα δέντρο δαμάσκηνο ή θάμνος; Στην κουλτούρα υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες δαμάσκηνων, ωστόσο το οικείο δαμάσκηνο αναφέρεται σε δέντρα.

    Πρόσθετες πληροφορίες: το φυτό διατηρεί αυτή τη μορφή ακόμα και όταν διασχίζεται με ξυλώδη είδη.

    Sorta

    Στον κόσμο υπάρχουν περισσότερες από 1.000 ποικιλίες σπιτικών δαμάσκηνων, οι οποίες διαφέρουν σε ποσοτικούς και ποιοτικούς δείκτες. Στη βάση τους, αρκετοί επιστημονικοί φορείς του αντίστοιχου προφίλ διεξήγαγαν εντατικά υβριδισμό.

    Ουγγρική Korneevskaya

    Αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες μεταξύ όλων των δαμάσκηνων. Woody φυτά με μέση δύναμη ανάπτυξης. Η κορώνα είναι μέτρια πυκνή, εκτεταμένη. Οι βλαστοί είναι γκριζωπό-καφέ, σιδερωμένοι, γυμνοί, ελαφρώς καμπυλωμένοι, καλυμμένοι με μια σημαντική ποσότητα φακής. Οι μπουμπούκια είναι υπό γωνία 45 ° προς το στέλεχος, μεσαίου μεγέθους, έχουν κωνικό σχήμα, είναι καφέ χρώματος. Το σχήμα των φύλλων είναι αμφίπλευρο, κυματοειδές, βραχύ-ακουμπισμένο, αδύναμη τριχόπτωση. Το στέλεχος των φύλλων συντομεύθηκε, επίσης με ελαφρώς γενιές. Υπάρχουν δύο μικροί αδένες καφέ χρώματος. Τα λουλούδια είναι μονόκλινα ή διπλά ή και τριπλά. Είναι ένα τυπικό λευκό χρώμα, μικρό. Η φρούτα εμφανίζεται σε επιμήκεις βλαστοί ενός έτους και στο κλαδάκι (μικρά στελέχη).

    Η μάζα των φρούτων συνήθως κυμαίνεται από 30 έως 35 γραμμάρια. Χαρακτηρίζονται από ένα ωοειδές σχήμα και ένα πορφυρό-καστανό χρώμα με έντονη επικάλυψη κεριού. Υπάρχουν πολλές μικρές υποδόριες σημάνσεις που είναι εξωπραγματικές. Τα φρούτα έχουν μια μυτερή κορυφή και ένα βαθύ, στενό οστά. Η ραφή είναι εξασθενημένη και μικρή. Ο στέλεχος είναι ίσιος. Συγκομιδή με ζουμερή λαμπερή κίτρινη σάρκα με ευχάριστη γλυκιά γεύση. Ο χυμός δεν έχει χρώμα. Η πέτρα, με τη μορφή σπάτουλας, επιμήκους, παίρνει περίπου το 7% της συνολικής μάζας του εμβρύου.

    Σημείωση! Η ποικιλία Ουγγρική Korneevskaya είναι καθολική, χρησιμοποιείται φρέσκο, πηγαίνει για την τεχνολογική επεξεργασία.

    Ανθοφορία συμβαίνει κατά την πρώτη δεκαετία του Μαΐου, τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Η φρούτα αρχίζει στο 3-4ο έτος. Η ποικιλία μπορεί να επικονιαστεί, σχηματίζει σχετικά υψηλή απόδοση (25-30 kg φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο ηλικίας 6-10 ετών). Το ξύλο χαρακτηρίζεται από αυξημένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, ωστόσο, σε σοβαρούς χειμώνες, παρατηρείται πάγωμα μπουμπουκιών ανθέων. Η αντοχή στην ξηρασία είναι καλή, μπορεί να βελτιωθεί με εμβολιασμό σε αποθέματα βερίκοκων. Η ποικιλία επηρεάζεται από ασθένειες κατά 2 πόντους, από επιβλαβή έντομα - κατά 3 πόντους. Με κορεσμένη απόδοση παρατηρείται μερικές φορές θραύση κλάδων. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε συνθήκες εντατικής κηπουρικής.

    Θεωρείται μια τυπική ποικιλία με σχετικά μικρά φρούτα. Δέντρα μέτριας σφριγηλότητας με οβάλ κορώνα και μεσαίου πάχους και φύλλωμα. Η επιφάνεια του φύλλου καλύπτεται με ρυτίδες. Η κακομεταχείριση δεν είναι. Το scape είναι μεσαίου μεγέθους και έχει αδένες πάνω του. Ανθοφορίας και καρποφορίας συμβαίνουν τόσο σε ανθοδέσμες και σπορ.

    Φρούτα βάρους μέχρι 26 g, ωοειδές. Το κύριο χρώμα της καλλιέργειας είναι πράσινο-κιτρινωπό, και το χρώμα του καλύμματος είναι κοκκινωπό ροζ στην ηλιόλουστη πλευρά. Η γενεά απουσιάζει, αλλά υπάρχει μια χαρακτηριστική επίστρωση κεριού. Η κορυφή και η βάση του φρούτου είναι οβάλ. Η χοάνη στη βάση είναι μικρή, και το κοιλιακό ράμμα εκφράζεται επίσης ασθενώς. Εμπορική ποιότητα της καλλιέργειας σε υψηλό επίπεδο. Πούλπα κίτρινου χρώματος, με λεπτή και ινώδη σύσταση. Η περιεκτικότητα σε χυμό και η πυκνότητα των φρούτων αντιστοιχεί στο μέσο επίπεδο, καθώς και η γεύση και ο βαθμός περιεκτικότητας σε σάκχαρα της καλλιέργειας. Σύμφωνα με την αξιολόγηση των δοκιμαστών, η γεύση αντιστοιχεί σε μια εκτίμηση 4 βαθμών. Το στέλεχος χαρακτηρίζεται από μέσο μήκος. Το λάκκο έχει στρογγυλεμένο ωοειδές σχήμα και μάζα περίπου 1,7 γραμμαρίων. Αυτό αντιπροσωπεύει περίπου το 6,5% του συνολικού βάρους των φρούτων. Ο μίσχος χωρίζεται από το φρούτο με ξηρό περιθώριο. Παγκόσμια ποικιλία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους τύπους τεχνολογικής επεξεργασίας. Έχει μια μέση ικανότητα μεταφοράς.

    Το πρωί ανθίζει στη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου και αρχίζει να τραγουδάει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Εισέρχεται στη φωτοποίηση το 6ο έτος και φέρνει καρπούς περίπου 21 χρόνια. Η ποικιλία είναι αυτοπεποίθηση. Η παραγωγικότητα υπερβαίνει το μέσο επίπεδο καλλιέργειας (έως και 15 kg καρπών μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο). Σε καρπούς, η σχετική κανονικότητα εκδηλώνεται (για 16 χρόνια - 4 χρόνια χωρίς φρούτα).

    Το χειμώνα, τα δέντρα σε μέσο επίπεδο επηρεάζονται από χειμερινούς παγετούς.

    Είναι σημαντικό! Οι μπουμπούκια λουλουδιών τραυματίζονται πολύ περισσότερο από τους παγετούς του χειμώνα σε σύγκριση με τους παγετούς το βράδυ.

    Οι μέσες ποικιλίες ανθεκτικότητας σε ξηρασία. Το πρωί είναι σχετικά ανθεκτικό σε φουντουκιές, οζώδεις και άλλες τυπικές ασθένειες δαμασκή (επηρεάζονται από 0,5 - 1 βαθμός), και τα παράσιτα βλάπτουν τα δέντρα κατά μέσο όρο 2,5-3 βαθμούς. Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις συνήθεις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας και σε άλλες περιοχές της κεντρικής περιοχής της Ρωσίας, ενώ για την εντατική κηπουρική είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιηθεί.

    Άννα Σπέτου

    Η ποικιλία θεωρείται μία από τις πιο δυνατές. Η κορώνα είναι έντονα παχιά, με εκτεταμένο πυραμιδικό σχήμα. Στο στέμμα υπάρχουν υπερβολικά κλαδιά, των οποίων ο κύκλος ζωής διαρκεί μέχρι 12 χρόνια. Στυλό ομαλή και ευθεία, λεία. Ο αριθμός των φακών και το μέγεθός τους είναι μέσος όρος. Οι βλαστοί είναι ζυμωμένοι, οι εσωτερικοί κόμβοι έχουν πλάτος περίπου 4 εκατοστά, έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα και δεν έχουν γενετική. Ο βλαστικός οφθαλμός είναι μικρός και αιχμηρός, σφιχτά πιεσμένος στο βλαστού, φτιαγμένος σε σχήμα κώνου. Το φύλλο είναι επιμήκης-ωοειδές με ένα αιχμηρό άνω μέρος. Η λεπίδα είναι σχετικά μικρή, επίπεδη, ανοιχτό πρασινωπό.

    Ο καρπός είναι συνήθως οβάλ ή ωοειδής, με τις ίδιες πλευρές, ζυγίζοντας μέχρι και 45 γρ. Το κύριο χρώμα είναι ανοιχτό κιτρινωπό, το χρώμα που καλύπτει είναι στερεό, κοκκινωπό-μοβ. Δεν έφηβος. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός γκρι υποδόρια σημεία. Υπάρχει μια πυκνή επίστρωση κεριού. Η σάρκα είναι κίτρινο-πράσινο, σε επαφή με τον αέρα σχεδόν δεν σκουραίνει, ινώδη σε υφή, ζουμερά, συμπαγή. Πέτρα ωοειδή-επιμήκη, με βάρος μέχρι 1,5 γραμμάρια.

    Σημείωση! Τα φρούτα καταναλώνονται περισσότερο φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για ορισμένους τύπους τεχνολογικής επεξεργασίας. Κατά την κατάψυξη και την προετοιμασία των αποξηραμένων φρούτων είναι πρακτικά δεν χρησιμοποιείται.

    Ανθοφορία συμβαίνει τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου, και τα φρούτα συλλέγονται στις μέρες του Σεπτέμβρη. Η ποικιλία είναι μερικώς αυτοκατευθυνόμενη, οι ποικιλίες Bogatyrskaya, Μόσχα Ουγγρικά και άλλες είναι κατάλληλες για επικονίαση. Εισέρχεται στην εποχή των καρπών για το 3-5ο έτος. Η παραγωγικότητα είναι πολύ υψηλή, δεν παρατηρείται συχνότητα καρποφορίας. Οι μπουμπούκια ξύλου και ανθέων επηρεάζονται από τον παγετό σε μέσο επίπεδο. Λόγω της υψηλής αναγεννητικής ικανότητας, τα νεφρά μπορούν να αναρρώσουν ακόμα και μετά από σοβαρές βλάβες. Η αντίσταση κατά της ξηρασίας είναι υψηλή. Υπάρχει έλλειψη αντοχής στη μονιλοποίηση και πολυστυγκόζη, ενώ στα ανθρακικά εδάφη, οι φυτεύσεις της ποικιλίας επηρεάζονται από τη χλωρόζη.

    Zarechnaya νωρίς

    Αυτή η ποικιλία δαμάσκηνων είναι τυπικός εκπρόσωπος των οπωροφόρων δένδρων χαμηλής ανάπτυξης. Στα δέντρα, το στέμμα γίνεται με τη μορφή μίας σφαίρας. Η μέση πάχυνση, καφέ βλαστοί, ελαφρώς καμπύλη, με μια μεσαία θέση των internodes. Υπάρχουν πολλές βραχείες φακές που είναι ορατές. Οι μπουμπούκια είναι σκούρο καφέ, με τη μορφή ενός κώνου, μεσαίου μεγέθους, τοποθετημένου υπό γωνία με το βλήμα, που χαρακτηρίζεται από ένα αιχμηρό άνω μέρος. Το φύλλο είναι ωοειδές, μεγάλο, η άκρη είναι έντονα αιχμηρή, ματ, λειασμένη, με πλούσιο πράσινο χρώμα. Λεπίδα επίπεδη, υπάρχει μια ελαφρά κάμψη στο σχήμα του σκάφους. Τα λουλούδια είναι φωτεινά λευκά, μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλά πέταλα.

    Φρούτα που ζυγίζουν περίπου 40 γραμμάρια, το μέγιστο βάρος φτάνει τα 50 γραμμάρια. Τα φρούτα είναι στρογγυλά ωοειδή, με σκούρο μοβ χρώμα. Υπάρχει έντονη επικάλυψη με κερί και παρατηρήσιμα υποδόρια σημεία. Η κεφαλή του καρπού πιέζεται έντονα, με βαθιά χοάνη και βαθιά κοιλιακή ραφή. Η σάρκα είναι τρυφερή, ζουμερή και συμπαγής, χρωματισμένη σε πορτοκαλί χρώμα, ευχάριστη ξινή γλυκιά γεύση, η οποία εκτιμάται από δοκιμαστές 4,5 βαθμούς. Οβάλ οστό, μεσαίου μεγέθους, εύκολα διαχωρισμένο από τον πολτό. Το μίσχο είναι παχιά και κοντό, ανοιχτό πράσινο χρώμα.

    Σημείωση! Ποικιλία κυρίως για τεχνικούς σκοπούς.

    Τα δέντρα μπαίνουν στην καρποφορία για το 3-4ο έτος μετά τη φύτευση. Η ωρίμανση προχωρά γρήγορα και ταυτόχρονα και πέφτει στις 20 Ιουλίου. Τα πλεονεκτήματα της Zarechnaya νωρίς περιλαμβάνουν υψηλή παραγωγικότητα και υψηλό βαθμό αντοχής στον παγετό.

    Γνωρίζοντας τι είναι ένα σπιτικό δαμάσκηνο και γνωρίζοντας τις ιδιότητές του, γίνεται πιο βολικό να επιλέξετε τόσο την κατάλληλη ποικιλία όσο και τις αντίστοιχες συνθήκες καλλιέργειας. Εάν ακολουθείτε όλους αυτούς τους κανόνες, μπορείτε να πάρετε μια υψηλή, υγιή και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια της καλλιέργειας μαζί με άλλα φρούτα, μούρα ή λαχανικά.

    http://7ogorod.ru/plodovye-derevya/sliva.html

    Plum - τι είναι πραγματικά, μούρο ή φρούτα

    Στους ανθρώπους τα προϊόντα ονομάζονται όχι από τον τρόπο που ονομάζονται από επιστημονική άποψη. Συχνά οι ενήλικες και τα παιδιά ρωτούν, είναι δαμάσκηνο ένα μούρο και φρούτα; Παρά το γεγονός ότι η απάντηση είναι προφανής, η ερώτηση πρέπει να εξεταστεί λεπτομερέστερα.

    Τι είναι ένα δαμάσκηνο

    Πολλοί προτιμούν να καλέσουν τους καρπούς της βλάστησης - μούρα. Αλλά, τι είναι αυτό το προϊόν πραγματικά, ένα μούρο ή ένα φρούτο; Είναι αδύνατο να μεταφέρετε δαμάσκηνα σε μούρα, καθώς έχει μόνο ένα κόκκαλο, ενώ η συγκομιδή φυτών μούρων περιέχει αρκετά μικρά κόκαλα, επομένως, το δαμάσκηνο είναι καρπός. Στη θέση των λαχανικών, το εργοστάσιο είναι επίσης δύσκολο να αποδώσει.

    Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα φρούτα ωριμάζουν σε θάμνους και δέντρα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να αποδίδονται στα φρούτα, παρά το μικρό τους μέγεθος. Αλλά παρά την βοτανική, οι άνθρωποι είναι συνηθισμένοι να ονομάζουν μούρα δαμάσκηνων.

    Μπους ή δέντρο

    Ανάλογα με τον τύπο του φυτού, μπορεί να είναι τόσο δέντρο όσο και θάμνος. Κατά μέσο όρο, το ύψος της βλάστησης κυμαίνεται από 2 έως 10 μέτρα. Υπάρχουν επίσης χαμηλότεροι θάμνοι, αλλά κατά κανόνα, ανήκουν σε υβρίδια, συχνά δαμάσκηνο.

    Τι είδους

    Τα φρούτα μπορούν να είναι πολλαπλά σπόροι (περιέχουν πολλούς σπόρους) και σπόρους μονού σπόρου (ένας σπόρος στο κέντρο), δαμάσκηνο αναφέρεται σε μονόκλωνο. Η Wikipedia δηλώνει ότι τα φρούτα μπορεί να είναι κίτρινα, μοβ, κόκκινα ή μωβ.

    Τα οφέλη

    Plum - ένα προϊόν με χαμηλή ενεργειακή αξία. Τα 100 γραμμάρια περιέχουν μόνο 48 kcal.

    Οι καρποί του δαμάσκηνου περιέχουν:

    • υδατάνθρακες ·
    • σιδήρου.
    • βιταμίνη Α ·
    • ασκορβικό οξύ.
    • ενώσεις βιταμίνης Β,
    • μαγνήσιο.
    • κάλιο.
    • πηκτίνη.
    • τανίνες.
    • διάφορα ιχνοστοιχεία.

    Τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται για γαστρονομικούς και ιατρικούς σκοπούς. Στο μαγείρεμα, το προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποτών φρούτων, χυμών και επιδόρπια.

    Εάν δεν καταλαβαίνετε τους ιατρικούς όρους, τότε οι ωφέλιμες ιδιότητες του φυτού μπορούν να περιγραφούν ως εξής:

    1. Ο πολτός και οι χυμοί των καρπών συμβάλλουν στην εξομάλυνση των κοπράνων για τη δυσκοιλιότητα και στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου.
    2. Το ξηρό προϊόν συμβάλλει στη μείωση της ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα.
    3. Τα φρέσκα φρούτα βελτιώνουν το ουροποιητικό σύστημα και προάγουν την απέκκριση αλάτων από το σώμα.
    4. Μια έγχυση παρασκευασμένη με βάση τα φύλλα δαμάσκηνου αμβλύνει το αίμα και εμποδίζει την εμφάνιση θρόμβων αίματος.
    5. Το αφέψημα των δαμάσκηνων έχει θεραπευτική δράση και βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης στα κύτταρα.
    6. Η καθημερινή κατανάλωση του προϊόντος βοηθά στη βελτίωση της άμυνας του σώματος, κάτι που είναι σημαντικό, ειδικά όταν πρόκειται για την κρύα εποχή.
    7. Τα οξέα που περιέχονται στα φρούτα συμβάλλουν στη βελτίωση της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα.
    8. Ο πολτός από δαμάσκηνα βελτιώνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών στο ανθρώπινο σώμα.
    9. Τα φρούτα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης στην υπέρταση και στις εφάπαξ παραβιάσεις.
    10. Οι καρποί του φυτού μπορούν να αυξήσουν το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα, εμποδίζοντας την εμφάνιση αναιμίας από ανεπάρκεια σιδήρου.

    Οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος αναγνωρίζονται όχι μόνο στην ιατρική αλλά και στην κοσμετολογία. Πλούσιος πολτός χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Χρησιμοποιώντας φυτικά προϊόντα δύο φορές την εβδομάδα, μπορείτε να θρέψετε καλά το δέρμα με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία.

    Δώστε προσοχή! Οι χρήσιμες ιδιότητες που παρουσιάζονται είναι εγγενείς σε αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα. Τα φρούτα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία χάνουν το ένα τρίτο των θρεπτικών ουσιών τους. Θα πρέπει επίσης να υπενθυμίσουμε ότι το δαμάσκηνο - ένα ευπαθές προϊόν, έτσι πρέπει να χρησιμοποιηθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα.

    Αντενδείξεις

    Ένα άτομο που τρώει φρούτα μπορεί όχι μόνο να ωφελήσει το σώμα του, αλλά και να τον βλάψει.

    Δεν συνιστάται η απορρόφηση των καρπών του δαμάσκηνου:

    • κατά τη διάρροια.
    • με αυξημένη ποσότητα σακχάρων στο αίμα.
    • παιδιά κάτω των 3 ετών (μπορεί να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίων και διάρροια).
    • παρουσία πεπτικού έλκους και γαστρίτιδας με υψηλό επίπεδο οξύτητας.
    • με υπέρβαρο;
    • με ουρική αρθρίτιδα.

    Πολλοί ενδιαφέρονται για το ερώτημα, είναι δυνατόν να φάτε άγονα φρούτα; Τα άγρια ​​φρούτα περιέχουν ουσίες που επηρεάζουν αρνητικά το ανθρώπινο σώμα. Ακόμη και αν οι αρνητικές επιπτώσεις δεν είναι έντονες, δεν θα υπάρξει κανένα όφελος.

    Τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνονται από τα δαμάσκηνα απορροφώνται γρήγορα και σχεδόν πλήρως από το σώμα, γεγονός που βοηθά στην αναπλήρωση της προσφοράς θρεπτικών ουσιών σε σύντομο χρονικό διάστημα.

    Η συγκομιδή από το δέντρο φρούτων έχει υψηλή θρεπτική αξία για το ανθρώπινο σώμα, ανεξάρτητα από το ποιο όρο ονομάζεται. Η τακτική κατανάλωση φρούτων μπορεί να αντικαταστήσει την πρόσληψη συνθετικών ενώσεων βιταμινών και ακόμη και μερικών φαρμακολογικών παραγόντων.

    http://yagodydom.ru/frukty/sliva/sliva-eto-yagoda-ili-frukt.html

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα