Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο. Σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, το 2015, οι εξαγωγές μπανάνας παγκοσμίως ανήλθαν σε 18 εκατομμύρια τόνους. Περίπου το ήμισυ πηγαίνει στις Ηνωμένες Πολιτείες και τις ευρωπαϊκές χώρες. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, όλοι καταναλώνουν 5.171 κιλά αυτού του φρούτου ετησίως, γεγονός που καθιστά την μπανάνα το πιο δημοφιλές φρούτο στη χώρα.

Αυτό το κίτρινο φρούτο πιστώνεται με ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες, λέει η Laura Flores (διατροφολόγος από το Σαν Ντιέγκο): υψηλά επίπεδα καλίου, πηκτίνης και πολλών ινών. Είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου, βιταμίνης C και βιταμίνης Β6.

"Οι μπανάνες είναι γνωστό ότι μειώνουν το πρήξιμο, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2, προάγουν την απώλεια βάρους, ενισχύουν το νευρικό σύστημα, βοηθούν στην παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων - όλα αυτά οφείλονται στα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β6", δήλωσε η Φλωρεντία στη Live Science.

"Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μας προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες που αντιμετωπίζουμε κάθε μέρα: από τις ακτίνες του ήλιου μέχρι τη λοσιόν που βάζουμε στο δέρμα μας".

Από πράσινο σε μαύρο

Μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε το 2017 από το Τμήμα Ιατρικών Επιστημών έδειξε ότι οι πράσινες μπανάνες μπορούν να είναι χρήσιμες. Έτσι, βοηθούν στην καταπολέμηση των προβλημάτων της γαστρεντερικής οδού, όπως έλκη και διάρροια. χαμηλή χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση. Πιστεύεται ότι οι λεκτίνες που περιέχονται σε πράσινες μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ασθενών με HIV.

Όσον αφορά τις υπερβολικές μπανάνες, μελέτες έχουν δείξει ότι το επίπεδο των θρεπτικών ουσιών αυξάνεται μόνο καθώς ωριμάζουν. Αυτοί οι καρποί, στους οποίους εμφανίστηκαν μαύρες κηλίδες, παράγουν οκτώ φορές καλύτερα λευκά αιμοσφαίρια από τις πράσινες μπανάνες (Journal of Food Science and Technology Research 2009). Τα λευκά αιμοσφαίρια καταπολεμούν διάφορες λοιμώξεις, βακτήρια, μύκητες, ιούς και άλλα παθογόνα.

Διατροφική αξία

Ακολουθεί η διατροφική αξία μπανάνας (BJU) (σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, η οποία ρυθμίζει την επισήμανση των τροφίμων σύμφωνα με τον εθνικό νόμο για την επισήμανση και την εκπαίδευση). Στον πίνακα θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων σε μπανάνα ανά 100 γραμμάρια, καθώς και τη χημική σύνθεση της μπανάνας:

Οφέλη για την υγεία

Καρδιακή Υγεία

Οι μπανάνες είναι καλές για την καρδιά σας. Είναι κορεσμένα με κάλιο και ηλεκτρολύτες με ένα ηλεκτρικό φορτίο, το οποίο είναι απαραίτητο για να λειτουργήσει η καρδιά. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, τα υψηλά επίπεδα καλίου και τα χαμηλά επίπεδα νατρίου προστατεύουν επίσης το καρδιαγγειακό σύστημα από την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Οι δοκιμές σε ζώα που διενεργήθηκαν από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα το 2017 έδειξαν ότι το κάλιο που περιέχεται σε μια μπανάνα ωφελεί επίσης την αρτηριακή πίεση. όσο περισσότερο κάλιο, τόσο λιγότερη πιθανότητα αθηροσκλήρωσης. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, κατέστη σαφές ότι τα ποντίκια στα οποία μειώθηκε η περιεκτικότητα σε κάλιο στο σώμα υπέστησαν σκλήρυνση των αρτηριών. Στους ανθρώπους, η νόσος σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις.

Διάθεση και κατάθλιψη

Οι μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης "λόγω των υψηλών επιπέδων θρυπτοφάνης, τα οποία στο σώμα μετατρέπονται σε σεροτονίνη και ανυψωτικά", λέει ο Flores. Επιπλέον, η βιταμίνη Β6 βελτιώνει τον ύπνο και το μαγνήσιο βοηθά στη χαλάρωση των μυών. Αξίζει να προστεθεί ότι η τρυπτοφάνη στις μπανάνες είναι γνωστή για τις ωφέλιμες επιδράσεις της στην ποιότητα του ύπνου.

Η πέψη και η απώλεια βάρους

Οι μπανάνες έχουν υψηλό επίπεδο διαιτητικών ινών. Μια μπανάνα είναι το 10% της ημερήσιας αξίας των ινών. Σύμφωνα με τον Flores, η βιταμίνη B6 μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και προάγει την απώλεια βάρους. Με απλά λόγια, οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς είναι θρεπτικοί και γλυκοί στη γεύση και βοηθούν να ξεπεράσουν το αίσθημα της πείνας.

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε άμυλο (ένας τύπος διαιτητικών ινών), γεγονός που προκάλεσε το ενδιαφέρον των ερευνητών. Το 2017, το περιοδικό Nutrition Bulletin (Δελτίο Nutrition Bulletin) δημοσίευσε μια επισκόπηση που αναφέρει ότι το άμυλο που περιέχεται στις μπανάνες μπορεί να στηρίξει την υγεία των εντέρων και να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το άμυλο αυξάνει την παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας στα έντερα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του.

Εκπαίδευση

Για την αναπλήρωση της αντοχής και της προσφοράς ηλεκτρολυτών, οι μπανάνες μπορούν να είναι πιο αποτελεσματικές από τα ποτά για σπορ. Σε μια μελέτη του 2012 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό PLOS One, εμπειρογνώμονες παρατήρησαν άνδρες αθλητές που συναγωνίστηκαν στον αγώνα μεγάλων αποστάσεων. Μια ομάδα χρησιμοποίησε το Gatorade κάθε 15 λεπτά, ενώ η άλλη ομάδα είχε μπανάνες και νερό. Η μελέτη έδειξε ότι το τελικό αποτέλεσμα, όπως και η φυσική κατάσταση των αθλητών, ήταν το ίδιο στις δύο περιπτώσεις. Αλλά η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη που περιέχονται στις μπανάνες βελτίωσαν το αντιοξειδωτικό δυναμικό και συνέβαλαν στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, αυξάνοντας τη συνολική απόδοση.

Άποψη

Πιστεύεται ότι τα καρότα βοηθούν καλύτερα τα μάτια μας, αλλά οι μπανάνες απέχουν πολύ από την τελευταία θέση. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας, τα φρούτα περιέχουν μια μικρή ποσότητα πολύ σημαντικής βιταμίνης Α, η οποία είναι τόσο σημαντική για τη διατήρηση της καλής όρασης και είναι υπεύθυνη για την ποιότητα της όρασης στο σκοτάδι. Η βιταμίνη Α περιέχει ενώσεις που προστατεύουν τις μεμβράνες γύρω από τα μάτια και η πρωτεΐνη προσθέτει φωτεινότητα στους κερατοειδείς χιτώνες. Όπως και πολλά άλλα φρούτα, οι μπανάνες βοηθούν στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (μια ανίατη ασθένεια που στερεί την όραση από τη σαφήνεια).

Οστά

Ίσως δεν υπάρχει πολύ ασβέστιο στις μπανάνες, αλλά, παρ 'όλα αυτά, είναι σημαντικό για την ενίσχυση των οστών. Σύμφωνα με ένα άρθρο του 2009 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Physiology and Biochemistry, οι μπανάνες είναι πλούσιες σε φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες. Αυτοί είναι σκληροί για να αφομοιώσουν υδατάνθρακες που προάγουν την πέψη και αυξάνουν την ικανότητα του σώματος να απορροφά το ασβέστιο.

Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, η μέτρια κατανάλωση μπανάνας μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση καρκίνου των νεφρών. Μια σουηδική μελέτη το 2005 διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερες από 75 μερίδες φρούτων και λαχανικών μείωσαν τον κίνδυνο καρκίνου των νεφρών κατά 40%. Η αποτελεσματικότητα των μπανανών σημειώθηκε ιδιαίτερα. Οι γυναίκες που έτρωγαν 4-6 μπανάνες την εβδομάδα πέτυχαν μείωση του κινδύνου κατά 50%.

Οι μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του κινδύνου καρκίνου του νεφρού λόγω του υψηλού επιπέδου αντιοξειδωτικών φαινολικών ενώσεων.

Εγκυμοσύνη

Μια μελέτη που διεξήχθη από τη Βασιλική Εταιρεία έδειξε ότι γυναίκες (740 γυναίκες που εξετάστηκαν) που χρησιμοποιούν μπανάνες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γεννήθηκαν πιο συχνά σε αγόρια. Διαπιστώθηκε ότι αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω του καλίου.

Σύμφωνα με μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε από την Sleep Medicine Reviews, χάρη στο μαγνήσιο και την τρυπτοφάνη, οι μπανάνες βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη κύησης, γεγονός που προκαλεί έλλειψη ύπνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Κίνδυνος για την υγεία

Καμιά παρενέργεια από μπανάνες δεν αποκαλύφθηκε, φυσικά, εάν καταναλώνονται με μέτρο. Μια περίσσεια φρούτων μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και υπνηλία. Σύμφωνα με τον Flores, ένας πονοκέφαλος μπορεί να προκληθεί από "αμινοξέα που διαστέλλουν αιμοφόρα αγγεία". Ένας μεγάλος αριθμός αμινοξέων περιέχεται στις υπερβολικές μπανάνες. "Η υπνηλία μπορεί να οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα τρυπτοφάνης". Επιπλέον, το μαγνήσιο που περιέχεται στις μπανάνες χαλαρώνει τους μύες: μερικές φορές είναι ωφέλιμο, μερικές φορές όχι.

Η μπανάνα είναι ένα γλυκό φρούτο, οπότε αν το φάτε πάρα πολύ, χωρίς να σέβεστε την στοματική υγιεινή, μπορεί να οδηγήσει σε φθορά των δοντιών. Οι μπανάνες δεν περιέχουν αρκετό λίπος και πρωτεΐνες, επομένως δεν πρέπει να θεωρούνται ξεχωριστό γεύμα, δεν θα είναι αποτελεσματικές μετά την άσκηση.

Οι μπανάνες μπορεί να αποτελούν κίνδυνο για την υγεία μόνο σε μεγάλες ποσότητες. Σύμφωνα με τις συστάσεις του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, οι ενήλικες μπορούν να τρώνε δύο μερίδες φρούτων την ημέρα (2 μπανάνες). Εάν τρώτε 10 φρούτα κάθε μέρα, υπάρχει κίνδυνος υπερβιταμίνωσης.

Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland, μια περίσσεια ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε υπερκαλιαιμία, η οποία χαρακτηρίζεται από μυϊκή αδυναμία, προσωρινή παράλυση και ακανόνιστο καρδιακό παλμό. Ταυτόχρονα, είναι δυνατές σοβαρές συνέπειες, αλλά για την ανάπτυξη της υπερκαλιαιμίας, 43 μπανάνες πρέπει να καταναλωθούν αμέσως.

Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, η κατανάλωση περισσότερων από 500 mg βιταμίνης Β6 ημερησίως μπορεί να οδηγήσει σε νευρική βλάβη στα χέρια και τα πόδια. Αλλά για να επιτευχθεί μια περίσσεια βιταμίνης Β6, πρέπει να τρώτε περίπου χίλιες μπανάνες.

Φλούδα μπανάνας: καλή ή κακή;

Σε μια φλούδα μπανάνας μπορείτε να γλιστρήσετε - αυτή είναι η μεγαλύτερη βλάβη που μπορεί να προκαλέσει. Η φλούδα μπανάνας δεν είναι δηλητηριώδης και, στην πραγματικότητα, είναι γεμάτη από χρήσιμες ουσίες και είναι κατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση. Σύμφωνα με τον Flores, "σε πολλά μέρη του κόσμου χρησιμοποιούν φλούδες μπανάνας για μαγείρεμα, αν και αυτό δεν γίνεται δεκτό στη Δύση. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β6 και Β12, μαγνήσιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. " Το περιοδικό Applied Biochemistry and Biotechnology 2011 δημοσίευσε ένα άρθρο σύμφωνα με το οποίο, μεταξύ άλλων, η φλούδα μιας μπανάνας περιέχει «διάφορες βιολογικά ενεργές ενώσεις όπως πολυφαινόλες, καροτενοειδή και άλλα».

Πριν να φάτε μια φλούδα μπανάνας σε τρόφιμα, θα πρέπει να πλυθεί καλά, καθώς διάφορα φυτοφάρμακα ψεκάζονται συχνά σε ελαιόδενδρα μπανάνας.

Κατά κανόνα, η φλούδα μπανάνας σερβίρεται έτοιμη - βρασμένη ή τηγανητή - αλλά μερικές φορές τρώγεται ωμή ή προστίθεται σε μπλέντερ σε άλλα φρούτα. Δεν έχει τόσο γλυκιά γεύση όσο η ίδια η μπανάνα. Το δέρμα ενός ώριμου φρούτου μπορεί να είναι πιο γλυκό από το πράσινο.

Άλλα γεγονότα μπανάνας

Οι μπανάνες μπορεί να ήταν οι πρώτοι καλλιεργημένοι καρποί στον κόσμο. Οι αρχαιολόγοι έχουν ανακαλύψει σημάδια αυξανόμενης μπανάνας στη Νέα Γουινέα, 8000 π.Χ.

Οι μπανάνες ταξινομούνται ως ξυλώδη, πολυετή φυτά και το ίδιο το φρούτο θεωρείται μούρο. Ένα μάτσο μπανάνας ονομάζεται βούρτσα. ένα δάχτυλο μπανάνας (δάκτυλο αραβικού μπανανού).

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), υπάρχουν σχεδόν 1.000 ποικιλίες μπανάνας. Σχεδόν ό, τι πωλείται στα καταστήματα είναι από την ίδια ποικιλία Cavendish, που αναπτύχθηκε αρχικά στη Νοτιοανατολική Ασία. Αντικατέστησε την ποικιλία Gros Michel μετά την καταστροφή του τελευταίου από έναν μύκητα τη δεκαετία του 1950. Πιστεύεται ότι ο Gros Michel ήταν μεγαλύτερος, πιο νόστιμος και είχε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το Cavendish είναι ανθεκτικό στον μύκητα, αλλά ευαίσθητο σε άλλους. Βοτανικοί επιστήμονες αναφέρουν ότι η ιστορία μπορεί να επαναληφθεί τα επόμενα 20 χρόνια.

Από βοτανική άποψη, δεν υπάρχει συνηθισμένη διαφορά μεταξύ των μπανανών ζωοτροφών και των μπανανών. Αλλά στην καθημερινή ζωή, "μπανάνα" ονομάζεται γλυκό φρούτο, το οποίο καταναλώνεται ωμά. Κτηνοτροφικές μπανάνες ή φυτευτές - αμυλούχα φρούτα, τα οποία παρασκευάζονται πριν από την κατανάλωση.

http://zdravpit.com/produkty/pishhevaya-tsennost-banana.html

Ποιες βιταμίνες είναι πλούσιες σε μπανάνες;

Η μπανάνα είναι ένας νόστιμος εξωτικός καρπός με χρήσιμη σύνθεση, υψηλή θρεπτική αξία και ενεργειακή αξία. Γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα καταστέλλει την πείνα, δίνει ενέργεια, δίνει ενέργεια, βελτιώνει τη διάθεση και την αντοχή στο στρες. Ποιες βιταμίνες και μέταλλα περιέχονται σε μια μπανάνα και ποια είναι τα οφέλη τους;

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα

Η μπανάνα είναι μια εξαιρετική πηγή φυσικής ζάχαρης (φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη), βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία. Λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του, ο καρπός χρησιμοποιείται για την πρόληψη πολλών ασθενειών, τη βελτίωση της ψυχικής και σωματικής δραστηριότητας και συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης.

Οι μπανάνες καταναλώνονται φρέσκες, έτσι διατηρούν πλήρως τις ωφέλιμες ουσίες τους.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η μπανάνα έχει υψηλή θερμιδική και θρεπτική αξία. Αναπληρώνει την παροχή ενέργειας που καταναλώνεται για ψυχική ή σωματική εργασία, αυξάνει την αποδοτικότητα και δίνει μια επιβάρυνση ζωντάνια.

Το ασκορβικό οξύ και η τοκοφερόλη παίζουν το ρόλο των αντιοξειδωτικών, αναστέλλοντας τη διαδικασία γήρανσης, καθαρίζοντας το σώμα από τα προϊόντα αποσύνθεσης και τις τοξίνες. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρείτε την ομορφιά και την υγεία του δέρματος. Χάρη στη χρήση των φρούτων, το δέρμα γίνεται πιο ελαστικό και ομαλό, τα δερματολογικά προβλήματα και τα σημεία χρωματισμού εξαφανίζονται.

Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντοχή σε ιικές και βακτηριακές ασθένειες. Η καροτίνη μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών παθολογιών και διατηρεί τη νεότητα και την ομορφιά. Οι βιταμίνες Β ρυθμίζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, μειώνουν το στρες, βοηθούν στην καταπολέμηση της αϋπνίας.

Η μπανάνα προωθεί την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία βελτιώνει τη διάθεση και σταθεροποιεί την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση.

Το φολικό οξύ ομαλοποιεί τα αναπαραγωγικά όργανα, συμβάλλει στη δημιουργία και τη γέννηση ενός υγιούς μωρού. Καταστέλλει επίσης τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο επηρεάζει θετικά το καρδιαγγειακό σύστημα. Η κατανάλωση φρούτων ενδείκνυται για άτομα με υπέρταση, καθώς ομαλοποιεί αποτελεσματικά την αρτηριακή πίεση. Επίσης συνιστάται η χρήση του για την πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Η μπανάνα βελτιώνει το πεπτικό σύστημα, λόγω της παρουσίας κατεχολαμινών στη σύνθεση. Οι χρήσιμες ουσίες μειώνουν τη φλεγμονή στα όργανα της γαστρεντερικής οδού, επομένως, τα φρούτα είναι απαραίτητα για το δωδεκαδακτυλικό ή γαστρικό έλκος, γαστρίτιδα και δωδεκαδακτυλίτιδα. Η ίνα βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.

Λόγω των ευεργετικών επιδράσεων στα πεπτικά όργανα, η μπανάνα ενδείκνυται για κατανάλωση από μικρά παιδιά και χρησιμοποιείται συχνά στην αρχή της σίτισης. Είναι ταχεία πέψη, δεν προκαλεί αλλεργίες και παρενέργειες.

Λόγω της δυνατότητας ομαλοποίησης της απορρόφησης των τροφίμων, οι μπανάνες συνιστώνται για όσους έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή χημειοθεραπεία για τη θεραπεία του καρκίνου.

Ζημία και αντενδείξεις

Τα φρούτα δεν συνιστώνται για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Δεν περιέχει λίπος, αλλά περιέχει αρκετά εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες. Αυτό επιβραδύνει τη διαδικασία της απώλειας βάρους, και με ένα εσφαλμένα καταρτισμένο μενού οδηγεί σε ένα σύνολο βαρών.

Εάν η επιθυμία να φάτε ένα εξωτικό φρούτο κατά τη διάρκεια μιας διατροφής είναι μεγάλη, φάτε το πρωί. Οι προκύπτοντες υδατάνθρακες μετατρέπονται σε ενέργεια και ως αποτέλεσμα της δραστηριότητας που θα καούν το βράδυ. Αυτό δεν θα οδηγήσει σε απόθεση λίπους και αύξηση βάρους.

Με προσοχή πρέπει να τρώτε φρούτα με διαβήτη. Ο καρπός περιέχει πολλούς γρήγορους υδατάνθρακες, που προκαλεί την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα και αυξάνει τον κίνδυνο υπεργλυκαιμίας. Αντενδείκνυται σε περίπτωση αυξημένου μετεωρισμού.

Δεν συνιστάται η χρήση μπανάνας με χαμηλή αρτηριακή πίεση, θρομβοφλεβίτιδα, κιρσούς. Αυτό οφείλεται στην παρουσία στη σύνθεση ουσιών που αυξάνουν το ιξώδες του αίματος. Για τον ίδιο λόγο, μην τρώτε φρούτα για εκείνους που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Οι μπανάνες είναι νόστιμα φρούτα που βελτιώνουν την υγεία και την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση. Για να έχετε το μέγιστο όφελος, επιλέξτε μόνο ώριμα και ολόκληρα φρούτα και επίσης ακολουθήστε το μέτρο στη χρήση τους.

http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-banane.html

Μπανάνα - τα οφέλη, βλάβες και αντενδείξεις

Οι μπανάνες δεν αναπτύσσονται στα γεωγραφικά πλάτη μας, αλλά αυτά τα φρούτα είναι δημοφιλή για εμάς εδώ και χρόνια. Οι ρίζες του πολυετούς φυτού της οικογένειας Μπανάνας βρίσκονται στις τροπικές περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπου γίνονται νόστιμα και αρωματικά φρούτα. Υπάρχουν περίπου 40 τύποι διαφόρων μορφών μπανάνας: μήλο, νάνος, κόκκινο, μαύρο κλπ. Όλοι αναπτύσσονται σε μεγάλες συστάδες.

Υπάρχει κάποιο όφελος από αυτό το προϊόν; Ποιες είναι οι βιταμίνες που βρέθηκαν στις μπανάνες; Ας μάθουμε όλα σχετικά με τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες των μπανανών.

Περίληψη του άρθρου:

Ποιες ουσίες περιέχει μια μπανάνα;

Τα οφέλη από τις μπανάνες για το σώμα είναι η χημική τους σύνθεση. Η μπανάνα περιέχει πολύ κάλιο, σίδηρο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο και φώσφορο. Το προϊόν περιλαμβάνει επίσης μια τέτοια χρήσιμη ουσία όπως η βιταμίνη C - είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην αναζωογόνηση του σώματος και την προστατεύει από κρυολογήματα και λοιμώξεις.

Οι μπανάνες περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες: Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, ΡΡ και Ε. Αυτά τα χρήσιμα στοιχεία μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη και την προσοχή, να βοηθήσουν να ξεπεράσουν την ευερεθιστότητα και το άγχος, να καταπολεμήσουν την αϋπνία και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα. Οι παραπάνω ουσίες κάνουν τα μαλλιά υγιή και την εξάλειψη της ακμής στο δέρμα. Συγκεκριμένα, η βιταμίνη Ε έχει καλή επίδραση στην υγεία, βελτιώνει τη διάθεση και κάνει το δέρμα ομαλό και ελαστικό.

Μπανάνα θερμίδων

Μια αρκετά κοινή ερώτηση - πόσες θερμίδες σε μια μπανάνα και μπορώ να φάω πολλές μπανάνες κατά τη διάρκεια της δίαιτας; Ή από αυτό το προϊόν μπορείτε να πάρετε λίπος;

Μία μεσαίου μεγέθους μπανάνα ζυγίζει περίπου 140 γραμμάρια.

Σε αυτό το φρούτο περιέχει περίπου 120 kcal. Περιλαμβάνει επίσης περισσότερα από 30 γραμμάρια υδατανθράκων και τα περισσότερα από αυτά είναι ζάχαρη. Πόση πρωτεΐνη υπάρχουν στις μπανάνες; Ένας καρπός περιέχει έως και 1,5 g πρωτεΐνης.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μια μπανάνα βοηθά να αντιμετωπίσει την πείνα καλά, αλλά δεν είναι. Μετά από ένα σύντομο κορεσμό, το ενισχύει ακόμα περισσότερο. Μια μπανάνα είναι σε θέση να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να επηρεάσει την όρεξη, αλλά δεν μπορεί να προσφέρει θρεπτική αξία.

Τώρα ξέρετε πόσες θερμίδες είναι σε μια μπανάνα και καταλαβαίνετε ότι κατά τη διάρκεια μιας διατροφής είναι προτιμότερο να την αρνηθείτε. Αξίζει να σημειωθεί ότι μετά την προπόνηση, δεν αξίζει επίσης σνακ για αυτό το φρούτο, αλλιώς μπορείτε να πάρετε λίπος, παρά το φαινομενικά ασήμαντο 120 kcal. Ως μερίδα ασβεστίου και υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, είναι καλύτερο να πίνετε ένα φρέσκο ​​κοκτέιλ κρέμας-καρότου και οι μπανάνες μετά από μια προπόνηση είναι αμφίβολα οφέλη.

Ωστόσο, μπορείτε να οργανώσετε περιοδικά μια μέρα νηστείας στις μπανάνες. Συνδυάζοντας κίτρινα φρούτα με χαμηλά σε λιπαρά γιαούρτι, μπορείτε να χάσετε περίπου 1,5 κιλά την ημέρα. Μια τέτοια ημέρα νηστείας στις μπανάνες δεν πρέπει να επαναλαμβάνεται συχνά.

Τα οφέλη από τις μπανάνες για το σώμα

Τι είναι χρήσιμες μπανάνες; Η μπανάνα είναι πολύ θρεπτική και αποτελεί εξαιρετική πηγή ενέργειας. Κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης διαδικασίας εργασίας, είναι πολύ πιθανό να κάνετε ένα διάλειμμα και να φάτε χρήσιμο καρπό για ανάκτηση.

Τα οφέλη του κίτρινου φρούτου οφείλονται επίσης στο γεγονός ότι μόνο 3 κομμάτια περιέχουν ημερήσια δόση καλίου. Στο ερώτημα κατά πόσο οι μπανάνες είναι χρήσιμες για τις αρρυθμίες και την υπέρταση, όλοι οι ειδικοί θα απαντήσουν καταφατικά. Η παρουσία καλίου έχει καλή επίδραση στη βελτίωση της δραστηριότητας του καρδιαγγειακού συστήματος και συμβάλλει στην απόσυρση της περίσσειας του υγρού. Μπανάνα - ο τέλειος βοηθός στην καταπολέμηση του οιδήματος.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μπανανών είναι η επικάλυψη που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση φρούτου και παρουσιάζεται κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας. Οι μπανάνες για γαστρίτιδα συνιστάται να χρησιμοποιούν ακόμη και για την πρόληψη αυτής της ασθένειας - το όφελος τους στην περίπτωση αυτή αποδεικνύεται. Απορροφώντας το γαστρικό χυμό, η μπανάνα ανακουφίζει γρήγορα τα συμπτώματα της καούρας.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των κίτρινων φρούτων επεκτείνονται επίσης στο νευρικό σύστημα. Αυτό το εξωτικό φρούτο συνιστάται να χρησιμοποιήσετε και εκείνους που σταματήσουν το κάπνισμα. Αφού τρώει μπανάνες, αυξάνεται η περιεκτικότητα σε ενδορφίνη, πράγμα που έχει αξιοσημείωτη επίδραση στη διάθεση και την ενέργεια.

Η χρήση μπανάνας κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως είναι αναμφισβήτητη - ανακουφίζει σημαντικά τον πόνο. Ο σίδηρος, ο οποίος βρίσκεται στις μπανάνες, αυξάνει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης. Η φλούδα μπανάνας χρησιμοποιείται ως αντιελμινθική.

Τα οφέλη από τις μπανάνες για τις έγκυες και θηλάζουσες μητέρες

Οι περισσότερες μέλλουσες μητέρες είναι προσεκτικές στη διατροφή τους και επιλέγουν προϊόντα με βάση τα οφέλη τους για το σώμα. Μπορούν να καταναλωθούν εγκυμονούσες μπανάνες; Τι είναι χρήσιμες μπανάνες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Πολλές έγκυες γυναίκες υποφέρουν από καούρα, την οποία η μπανάνα εξαλείφει εύκολα. Αρκεί να τρώτε ένα φρούτο όταν προκύψει δυσφορία και σύντομα θα περάσει η επίθεση της καούρας. Οι μπανάνες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι επίσης ωφέλιμες επειδή περιέχουν πολλά ασκορβικό οξύ, το οποίο έχει καλή επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Το φυλλικό οξύ ενδείκνυται για τις έγκυες, καθώς είναι πολύ χρήσιμο για το μωρό - περιέχεται σε μπανάνες σε επαρκείς ποσότητες και σε ξηρούς και νωπούς καρπούς. Οι βιταμίνες που αποτελούν μέρος αυτών των φρούτων μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση και την εμφάνιση μιας εγκύου γυναίκας και να έχουν θετική επίδραση στην υγεία του μελλοντικού μωρού.

Μετά τη γέννηση, δημιουργείται μια λογική ερώτηση, μήπως είναι δυνατό για μια μαμά που νοσηλεύει να έχει μπανάνες, δεν προκαλούν δυσφορία στο νεογέννητο; Οι μπανάνες κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορούν να καταναλωθούν, αλλά με μέτρο. Η καλύτερη επιλογή είναι να φάει μια μπανάνα και να δούμε την αντίδραση του παιδιού μετά από λίγο. Εάν ένα μωρό δεν έχει δυσκοιλιότητα ή χαλαρά κόπρανα, δεν έχει στομαχική πάθηση, τότε μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει όχι περισσότερο από 1 έμβρυο την ημέρα. Είστε αλλεργικοί στις μπανάνες; Είναι απαραίτητο να αναβληθεί η κατανάλωση αυτής της λιχουδιάς μέχρι τους καλύτερους χρόνους.

Πότε και πόσο μπορείτε να δώσετε μπανάνες σε ένα παιδί;

Όταν οι παιδίατροι θηλάζουν συνιστάται να αρχίσουν να τρώνε το παιδί από περίπου 6 μήνες. Ως εκ τούτου, το ερώτημα πότε μπορείτε να δώσετε στο μωρό μια μπανάνα μπορεί να απαντηθεί - όχι νωρίτερα από 6 μήνες μετά τη γέννηση. Μέχρι αυτή την ηλικία, το μητρικό γάλα ή το βρεφικό γάλα θα είναι επαρκές για βρέφη.

Η παροχή μπανάνας σε ένα παιδί είναι καλύτερη όταν τα λαχανικά ή τα δημητριακά εισάγονται ήδη στο συμπλήρωμα. Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν είναι αρκετά γλυκό, το μωρό μπορεί να εγκαταλείψει τα λαχανικά υπέρ μπανάνας. Πότε να δώσετε - το πρωί ή το βράδυ; Οι παιδίατροι συμβουλεύονται να εισαγάγουν ένα νέο γεύμα το πρωί για να πιάσουν τη νύχτα για να δουν αν το μωρό δεν είναι αλλεργικό. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με ένα μικρό μέρος με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας, αυξάνοντας σταδιακά τον όγκο του. Οι φρέσκες μπανάνες δεν δίνουν μωρά - μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για παιδιά άνω των 3 ετών.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τις μπανάνες

Όλοι δεν γνωρίζουν ότι δεν υπάρχουν μπανάνες. Αλλά πού μεγαλώνουν οι μπανάνες; Το "δέντρο μπανάνας" δεν έχει κορμό, αντικαθίσταται από γειτονικά φύλλα που τυλίγουν σφιχτά ένα μόνο στέλεχος. Είναι πάνω του ότι τα λουλούδια εμφανίζονται πρώτα, και στη συνέχεια τα φρούτα. Από αυτό προκύπτει το ερώτημα: είναι μια μπανάνα ένα φρούτο ή ένα μούρο; Παραδόξως, αλλά μια μπανάνα είναι ένα μούρο, καθώς τα φρούτα αναπτύσσονται μόνο σε δέντρα και θάμνους.

Τηγανητές μπανάνες, αποξηραμένες μπανάνες ή φρέσκα φρούτα - ο καθένας επιλέγει ανάλογα με τη γεύση του Αλλά τι θα συμβεί εάν μαγειρέψετε μια μπανάνα; Κάποιοι καταφεύγουν σε τέτοιου είδους πειράματα. Δοκιμάστε να βράσετε τις συνήθεις κίτρινες ή κόκκινες μπανάνες, και θα δείτε ότι γίνονται πολύ μαλακοί και σχεδόν χάνουν τη γεύση τους.

Ξέρετε γιατί τα όνειρα για μπανάνες; Ο, τιδήποτε ονειρευτεί μια μπανάνα, ένα τέτοιο όνειρο δεν φέρει τίποτα καλό. Για τις γυναίκες, μια μπανάνα μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστο και κουραστικό χόμπι, απογοήτευση και μάταιες προσπάθειες. Μπανάνες σε ένα όνειρο μπορεί επίσης να είναι σπατάλη χρημάτων και κόπο. Επίσης, ονειρεύονται τις περιπέτειες αγάπης.

Υπάρχει κάποια βλάβη από την κατανάλωση μπανάνας;

Η χρησιμότητα των μπανανών, έχει ήδη περιγραφεί παραπάνω, ας μάθουμε αν έχουν όχι μόνο χρήσιμες αλλά και επιβλαβείς ιδιότητες.

http://polzasostav.ru/fruit/banan-polza-vred-i-protivopokazaniya.html

Το περιεχόμενο πρωτεϊνών, υδατανθράκων και άλλων ουσιών στη μπανάνα

Θα είναι πιθανόν δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν ξέρει για ένα τόσο νόστιμο φρούτο σαν μπανάνα.

Θεωρείται εξωτικός καρπός με ανόμοι, καρύδες και πορτοκάλια.

Αλλά οι μπανάνες διεισδύθηκαν τόσο βαθιά στη ζωή μας που έγιναν συγγενείς για εμάς.

Πόσα πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη περιέχουν μπανάνες, καθώς και οι ευεργετικές ιδιότητες τους, βρίσκονται παρακάτω.

Τι περιλαμβάνεται σε αυτό το προϊόν;

Οι ερευνητές βρήκαν πολλά σάκχαρα σε αυτό το φρούτο, μεταξύ των οποίων η σακχαρόζη, η φρουκτόζη και η γλυκόζη.

Λόγω αυτής της μπανάνας είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες.

Οι επιστήμονες λένε ότι λόγω της μοναδικής σύνθεσης, το προϊόν αυτό είναι σε θέση να παρέχει σε ένα άτομο ενέργεια, η οποία είναι αρκετή για 30 λεπτά εργασίας.

Εκτός από τη ζάχαρη, το προϊόν αυτό περιέχει επίσης βιταμίνες: καροτίνη, τοκοφερόλη, ασκορβικό οξύ, νικοτινικό οξύ, ριβοφλαβίνη και θειαμίνη, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο, ένζυμα, ιχνοστοιχεία και άλλες βαρετές λέξεις που δεν ενδιαφέρουν τον συνηθισμένο καταναλωτή.

Σε γενικές γραμμές, μια μπανάνα είναι ένα πολύ υγιές φρούτο!

Είναι ενδιαφέρον, πόση πρωτεΐνη είναι σε μια μπανάνα, αν πάτε σε αριθμούς, τότε σε 100 γραμμάρια μπανάνας υπάρχουν:

• 1,5 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• 0,5 λίπος.
• 21 γραμμάρια υδατανθράκων.
• 0,15 mg ψευδαργύρου.
• 0,6 mg σιδήρου.
• 1 mcg σεληνίου.
• 0,27 mg μαγγάνιο.
• 2,2 μg φθορίου.

Ποιες είναι οι βιταμίνες που βρέθηκαν στις μπανάνες;

Βιταμίνες των ομάδων Α, Β, C, E, K και, φυσικά, βιταμίνη ΡΡ και β-καροτένιο.

Πόσες θερμίδες είναι σε αυτό το φρούτο;

Ο αριθμός των θερμίδων εξαρτάται από το μέγεθος του καρπού, επομένως, κυμαίνεται από 72 έως 100.

Αν πάρουμε τον μέσο όρο, μπορεί να υποστηριχθεί ότι τα 100 γραμμάρια μπανάνας περιέχουν 70-100 Kcal.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι υπάρχουν πολύ περισσότερες θερμίδες σε μια πράσινη μπανάνα - περίπου 110.

Αλλά ο ηγέτης στη διατροφική αξία εξακολουθεί να είναι μια ξηρή μπανάνα.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g αποξηραμένης μπανάνας είναι 3,89 g.

Περιέχει περίπου 297 Kcal.

Εφαρμογή στη διατροφή

Οι διατροφολόγοι αγαπούν πολύ αυτό το προϊόν.

Λόγω του γεγονότος ότι μια μπανάνα είναι σε θέση να απαλλαγούμε από το σώμα της περίσσειας νερού, χρησιμοποιείται ευρέως για τη μείωση του βάρους.

Οι ειδικοί έχουν αναπτύξει ακόμη και πολλές επιλογές για τη διατροφή μπανάνας.

Σύμφωνα με έναν από αυτούς, θα πρέπει να φάτε έως και δύο μπανάνες πριν φάτε.

Μετά από αυτό το "τελετουργικό" μπορείτε να φάτε οτιδήποτε επιθυμεί η καρδιά σας, αλλά σιγουρευτείτε ότι ακολουθείτε τη σωστή διατροφή.

Μια τέτοια δίαιτα δεν θεωρείται αυστηρή, δεν δίνει γρήγορα αποτελέσματα και με τη βοήθειά της συνήθως προετοιμάζεται για αυστηρότερες δοκιμές.

Για γρήγορη απώλεια βάρους, υπάρχει μια δίαιτα "έκτακτης ανάγκης" "Μπανάνα-διαίρεση".

"Καθίστε" σε αυτό δεν μπορεί να είναι περισσότερο από τρεις ημέρες. Σύμφωνα με αυτήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το αποβουτυρωμένο γάλα και τις μπανάνες για όλη την ημέρα, και στη συνέχεια στις σωστές αναλογίες - "τρεις μπανάνες - τρία ποτήρια".

Αυτή η "αφθονία" των τροφίμων πρέπει να χωριστεί σε έως και 5 δεξιώσεις.

Επιτρέπεται μόνο να πίνει νερό.

Και πώς θέλετε;

Η απώλεια βάρους δεν είναι τόσο εύκολη!

Χρήσιμες ιδιότητες ενός εξωτικού φρούτου και της εφαρμογής του

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει, αν φάτε 1-2 μπανάνες ημερησίως, τότε θα νιώσετε υπέροχα.

Πράγματι, χάρη στις ευεργετικές ουσίες του κίτρινου φρούτου, ο τόνος, η διάθεση, η συγκέντρωση και η προσοχή του σώματος είναι συγκεντρωμένες, ένα άτομο είναι λιγότερο επιρρεπές σε κόπωση.

Επίσης, οι αθλητικοί γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιούν ένα τροπικό φρούτο σε όσους προσπαθούν να αυξήσουν τους μυς.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι παλαιστές του Sumo έχουν επίσης μια ιδιότυπη διατροφή μπανάνας, η οποία διεγείρει τέλεια την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Για τους ασθενείς με υπέρταση και αθηροσκλήρωση, ο καρπός αυτός είναι ιδανικός για τις ημέρες νηστείας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άλατα μαγνησίου και καλίου.

Τα εξωτικά προϊόντα χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία των ηπατικών νόσων, της νεφρίτιδας, της στοματίτιδας, της διαπεπαιμικής αιμορραγίας και της ουρολιθίας.

Ασθενείς με γαστρεντερικές παθήσεις, οι γιατροί συστήνουν την κατανάλωση μπανάνας ως ήπιο καθαρτικό.

Αντιμετωπίστε τους ανθρώπους και τον χυμό μπανάνας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε δυσεντερία, χολέρα και αιμορραγίες (στο δωδεκαδάκτυλο και στο στομάχι).

Επίσης, το προϊόν αυτό είναι πλούσιο σε εφεδρίνη.

Πρόκειται για μια τονωτική ουσία που μπορεί να αυξήσει ελαφρά την αρτηριακή πίεση, με αποτέλεσμα την τόνωση του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Αυτή η ουσία είναι ικανή να αυξήσει το επίπεδο της ζάχαρης και να έχει μια αντισπασμωδική επίδραση στους βρογχοπνευμονικούς μύες.

Ακόμη και στις σημειώσεις της Avicenna, οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι οι μπανάνες εμποδίζουν την ανικανότητα.

Είναι απαραίτητο να εισάγετε τα φρούτα στη διατροφή σας και τις αλλεργίες.

Για παράδειγμα, στη θεραπεία της κοιλιοκάκπης, οι ιατροί συχνά καταφεύγουν σε μια διατροφή μπανάνας.

Σύμφωνα με αυτή τη διατροφή, ο ρυθμός των μπανανών ανά ημέρα - μέχρι 10 κομμάτια. Αλλά πριν πάρετε τη θεραπεία του μικρού σας παιδιού, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Μια άλλη απίστευτη ιδιότητα των μπανανών, η οποία επιβεβαιώνεται από την επιστήμη, είναι ένα αντισπασμωδικό και ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Για την επιληψία και την υστερία, οι ασθενείς συμβουλεύονται να πάρουν χυμό από τα στελέχη των φυτών.

Οι άνθρωποι έχουν μάθει να χρησιμοποιούν πράσινες και ακόμα ανώριμες μπανάνες.

Αρχικά θρυμματίζονται, στη συνέχεια ξηραίνονται και στη συνέχεια εφαρμόζονται σε διαβητικά έλκη των ποδιών.

Ξεχωριστά, αξίζει να θυμηθούμε τη φλούδα

Χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Για παράδειγμα, για να ανακουφίσει τον πόνο στην ημικρανία, αρκεί να εφαρμόσετε μια συμπίεση φλοιού στο μέτωπο και στο πίσω μέρος του κεφαλιού.

Μια υπέρταση μπορεί να ξεπεραστεί χωρίς προβλήματα, πίνοντας ένα αφέψημα φρέσκιας φλούδας.

Το εσωτερικό μέρος της φλούδας ενός ώριμου καρπού αντιλαμβάνεται καλά με εγκαύματα, βράζει και εξάνθημα εάν εφαρμόζεται στις πληγείσες περιοχές.

Ιατρικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι οι πελματιαίοι κονδυλωτοί μπορούν να αφαιρεθούν με μια φλούδα μπανάνας.

Για να γίνει αυτό, η φλούδα συνδέεται με το εσωτερικό του κονδυλώματος, πριν από το πλύσιμο των ποδιών απομακρύνεται και αργότερα αντικαθίσταται με ένα νέο.

Η διαδικασία θεραπείας είναι αρκετά μεγάλη, αλλά αποτελεσματική.

Ποιος συνιστάται να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο;

Όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτό το τροπικό φρούτο έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες που μπορούν να θεραπεύσουν μερικές ασθένειες.

Ως εκ τούτου, η κατανάλωση μπανάνας συνιστάται για όσους υποφέρουν:

• υπέρταση;
• ηπατική νόσο.
• νεφρίτιδα.
• στοματίτιδα;
• διαδερμική αιμορραγία.
• ουρολιθίαση;
• γαστρεντερικές νόσους.
• δυσεντερία;
• χολέρα;
• αιμορραγίες στο στομάχι ή στο δωδεκαδάκτυλο.
• ανικανότητα;
• αλλεργία;
• επιληψία;
• υστερία?
• διαβητικά έλκη.
• ημικρανία;
• εγκαύματα ·
• βράζει.
• εξάνθημα.
• πελματιαία κονδυλώματα.

και, φυσικά, το υπερβολικό βάρος.

Όπως μπορείτε να δείτε, ένας τόσο απλός με την πρώτη ματιά φρούτα έχει πολλά πλεονεκτήματα.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της συνεχίζουν να εξερευνούν σήμερα.

Είναι υγιής και υγιής και άρρωστος.

Επομένως, εάν δεν έχετε αντενδείξεις, φάτε και είστε υγιείς!

Βίντεο επιδόρπιο

Σε ένα σύντομο βίντεο, θα συγκεντρώσετε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με ένα τόσο πολύτιμο καρπό σαν μπανάνα.

http://zdorov-today.ru/soderzhanie-belkov-uglevodov-i-drugih-veschestv-v-banane/

Μπανάνα θερμίδων. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Μπανάνα".

Ενεργειακή αξία Μπανάνα κάνει 96 kcal.

Κύρια πηγή: Ι.Μ. Skurikhin και τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Περισσότερες λεπτομέρειες.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΕΣ ΜΠΑΝΑΝΑ

Τι είναι χρήσιμη μπανάνα

• Η βιταμίνη Β6 συμμετέχει στη διατήρηση των άνοσων διαδικασιών αναστολής απόκρισης και διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, σε μετασχηματισμούς των αμινοξέων, ο μεταβολισμός της τρυπτοφάνης, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα, συμβάλλει στο σχηματισμό της κανονικής ερυθροκυττάρων διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β6 συνοδεύεται από μείωση της όρεξης, παραβίαση του δέρματος, ανάπτυξη ομοκυστεϊναιμίας και αναιμία.
• Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλάρωση και αιμορραγία των ούλων, ρινική αιμορραγία λόγω της αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αγγείων.
• Το κάλιο είναι το κύριο ενδοκυτταρικό ιόν που εμπλέκεται στη ρύθμιση του νερού, της ισορροπίας οξέων και ηλεκτρολυτών, εμπλέκεται στις διεργασίες διεξαγωγής νευρικών ερεθισμάτων, ρύθμιση της πίεσης.
• Το πυρίτιο περιλαμβάνεται ως δομικό συστατικό στη σύνθεση των γλυκοζαμινογλυκανών και διεγείρει τη σύνθεση κολλαγόνου.
• Μαγγάνιο εμπλέκεται στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι ένα μέρος των ενζύμων περιλαμβάνονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, υδατανθράκων, κατεχολαμίνες, απαραίτητη για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής πρόσληψη συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευαισθησία οστού, διαταραχές υδατανθράκων και μεταβολισμού λιπιδίων.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

• Αρχική σελίδα
• Σύνθεση προϊόντων
• Η σύνθεση φρούτων και μούρων
• Χημική σύνθεση "Μπανάνα"

Ετικέτες:Μπανάνα περιεκτικότητα σε θερμίδες 96 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, από χρήσιμες Μπανάνα, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Μπανάνα

Η ενεργειακή αξία ή η θερμιδική αξία είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετράται σε κιλο-θερμίδες (kcal) ή kilo-joules (kJ) ανά 100 g. προϊόντος. Οι θερμίδες που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων ονομάζονται επίσης "θερμίδες τροφίμων", επομένως, όταν υποδεικνύεται η θερμιδική περιεκτικότητα σε (κιλό) θερμίδων, το πρόθεμα kilo παραλείπεται συχνά. Λεπτομερείς πίνακες ενεργειακής αξίας για τα ρωσικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Διατροφική αξία - η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες στο προϊόν.

Η θρεπτική αξία ενός προϊόντος διατροφής είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, στην παρουσία του οποίου ικανοποιούνται οι φυσιολογικές ανθρώπινες ανάγκες για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.

Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση των βιταμινών, κατά κανόνα, πραγματοποιείται από τα φυτά και όχι από τα ζώα. Η καθημερινή ανάγκη βιταμινών ενός ατόμου είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από ισχυρή θέρμανση. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και "χαμένες" κατά το μαγείρεμα ή κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/34.php

Το περιεχόμενο πρωτεϊνών, υδατανθράκων και άλλων ουσιών στη μπανάνα

Θα είναι πιθανόν δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν ξέρει για ένα τόσο νόστιμο φρούτο σαν μπανάνα. Θεωρείται εξωτικός καρπός με ανόμοι, καρύδες και πορτοκάλια.

Αλλά οι μπανάνες διεισδύθηκαν τόσο βαθιά στη ζωή μας που έγιναν συγγενείς για εμάς. Πόσα πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη περιέχουν μπανάνες, καθώς και οι ευεργετικές ιδιότητες τους, βρίσκονται παρακάτω.

Τι περιλαμβάνεται σε αυτό το προϊόν;

Οι ερευνητές βρήκαν πολλά σάκχαρα σε αυτό το φρούτο, μεταξύ των οποίων η σακχαρόζη, η φρουκτόζη και η γλυκόζη. Λόγω αυτής της μπανάνας είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες.

Οι επιστήμονες λένε ότι λόγω της μοναδικής σύνθεσης, το προϊόν αυτό είναι σε θέση να παρέχει σε ένα άτομο ενέργεια, η οποία είναι αρκετή για 30 λεπτά εργασίας.

Εκτός από τη ζάχαρη, το προϊόν αυτό περιέχει επίσης βιταμίνες: καροτίνη, τοκοφερόλη, ασκορβικό οξύ, νικοτινικό οξύ, ριβοφλαβίνη και θειαμίνη, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο, ένζυμα, ιχνοστοιχεία και άλλες βαρετές λέξεις που δεν ενδιαφέρουν τον συνηθισμένο καταναλωτή.

Σε γενικές γραμμές, μια μπανάνα είναι ένα πολύ υγιές φρούτο!

Είναι ενδιαφέρον, πόση πρωτεΐνη είναι σε μια μπανάνα, αν πάτε σε αριθμούς, τότε σε 100 γραμμάρια μπανάνας υπάρχουν:

• 1,5 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• 0,5 λίπος.
• 21 γραμμάρια υδατανθράκων.
• 0,15 mg ψευδαργύρου.
• 0,6 mg σιδήρου.
• 1 mcg σεληνίου.
• 0,27 mg μαγγάνιο.
• 2,2 μg φθορίου.

Ποιες είναι οι βιταμίνες που βρέθηκαν στις μπανάνες; Βιταμίνες των ομάδων Α, Β, C, E, K και, φυσικά, βιταμίνη ΡΡ και β-καροτένιο.

Πόσες θερμίδες είναι σε αυτό το φρούτο;

Ο αριθμός των θερμίδων εξαρτάται από το μέγεθος του καρπού, επομένως, κυμαίνεται από 72 έως 100.

Αν πάρουμε τον μέσο όρο, μπορεί να υποστηριχθεί ότι τα 100 γραμμάρια μπανάνας περιέχουν 70-100 Kcal.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι υπάρχουν πολύ περισσότερες θερμίδες σε μια πράσινη μπανάνα - περίπου 110.

Αλλά ο ηγέτης στη διατροφική αξία εξακολουθεί να είναι μια ξηρή μπανάνα. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g αποξηραμένης μπανάνας είναι 3,89 g. Περιέχει περίπου 297 Kcal.

Εφαρμογή στη διατροφή

Οι διατροφολόγοι αγαπούν πολύ αυτό το προϊόν. Λόγω του γεγονότος ότι μια μπανάνα είναι σε θέση να απαλλαγούμε από το σώμα της περίσσειας νερού, χρησιμοποιείται ευρέως για τη μείωση του βάρους.

Οι ειδικοί έχουν αναπτύξει ακόμη και πολλές επιλογές για τη διατροφή μπανάνας. Σύμφωνα με έναν από αυτούς, θα πρέπει να φάτε έως και δύο μπανάνες πριν φάτε.

Μετά από αυτό το "τελετουργικό" μπορείτε να φάτε οτιδήποτε επιθυμεί η καρδιά σας, αλλά σιγουρευτείτε ότι ακολουθείτε τη σωστή διατροφή. Μια τέτοια δίαιτα δεν θεωρείται αυστηρή, δεν δίνει γρήγορα αποτελέσματα και με τη βοήθειά της συνήθως προετοιμάζεται για αυστηρότερες δοκιμές.

Για γρήγορη απώλεια βάρους, υπάρχει μια δίαιτα "έκτακτης ανάγκης" "Μπανάνα-διαίρεση". "Καθίστε" σε αυτό δεν μπορεί να είναι περισσότερο από τρεις ημέρες. Σύμφωνα με αυτήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το αποβουτυρωμένο γάλα και τις μπανάνες για όλη την ημέρα, και στη συνέχεια στις σωστές αναλογίες - "τρεις μπανάνες - τρία ποτήρια".

Αυτή η "αφθονία" των τροφίμων πρέπει να χωριστεί σε έως και 5 δεξιώσεις.

Επιτρέπεται μόνο να πίνει νερό.

Και πώς θέλετε;

Η απώλεια βάρους δεν είναι τόσο εύκολη!

Χρήσιμες ιδιότητες ενός εξωτικού φρούτου και της εφαρμογής του

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει, αν φάτε 1-2 μπανάνες ημερησίως, τότε θα νιώσετε υπέροχα.

Πράγματι, χάρη στις ευεργετικές ουσίες του κίτρινου φρούτου, ο τόνος, η διάθεση, η συγκέντρωση και η προσοχή του σώματος είναι συγκεντρωμένες, ένα άτομο είναι λιγότερο επιρρεπές σε κόπωση.

Επίσης, οι αθλητικοί γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιούν ένα τροπικό φρούτο σε όσους προσπαθούν να αυξήσουν τους μυς.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι παλαιστές του Sumo έχουν επίσης μια ιδιότυπη διατροφή μπανάνας, η οποία διεγείρει τέλεια την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Για τους ασθενείς με υπέρταση και αθηροσκλήρωση, ο καρπός αυτός είναι ιδανικός για τις ημέρες νηστείας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άλατα μαγνησίου και καλίου.

Τα εξωτικά προϊόντα χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία των ηπατικών νόσων, της νεφρίτιδας, της στοματίτιδας, της διαπεπαιμικής αιμορραγίας και της ουρολιθίας.

Ασθενείς με γαστρεντερικές παθήσεις, οι γιατροί συστήνουν την κατανάλωση μπανάνας ως ήπιο καθαρτικό.

Αντιμετωπίστε τους ανθρώπους και τον χυμό μπανάνας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε δυσεντερία, χολέρα και αιμορραγίες (στο δωδεκαδάκτυλο και στο στομάχι).

Επίσης, το προϊόν αυτό είναι πλούσιο σε εφεδρίνη.

Πρόκειται για μια τονωτική ουσία που μπορεί να αυξήσει ελαφρά την αρτηριακή πίεση, με αποτέλεσμα την τόνωση του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Αυτή η ουσία είναι ικανή να αυξήσει το επίπεδο της ζάχαρης και να έχει μια αντισπασμωδική επίδραση στους βρογχοπνευμονικούς μύες. Ακόμη και στις σημειώσεις της Avicenna, οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι οι μπανάνες εμποδίζουν την ανικανότητα.

Είναι απαραίτητο να εισάγετε τα φρούτα στη διατροφή σας και τις αλλεργίες. Για παράδειγμα, στη θεραπεία της κοιλιοκάκπης, οι ιατροί συχνά καταφεύγουν σε μια διατροφή μπανάνας.

Σύμφωνα με αυτή τη διατροφή, ο ρυθμός των μπανανών ανά ημέρα - μέχρι 10 κομμάτια. Αλλά πριν πάρετε τη θεραπεία του μικρού σας παιδιού, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Μια άλλη απίστευτη ιδιότητα των μπανανών, η οποία επιβεβαιώνεται από την επιστήμη, είναι ένα αντισπασμωδικό και ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Για την επιληψία και την υστερία, οι ασθενείς συμβουλεύονται να πάρουν χυμό από τα στελέχη των φυτών. Οι άνθρωποι έχουν μάθει να χρησιμοποιούν πράσινες και ακόμα ανώριμες μπανάνες. Αρχικά θρυμματίζονται, στη συνέχεια ξηραίνονται και στη συνέχεια εφαρμόζονται σε διαβητικά έλκη των ποδιών.

Ξεχωριστά, αξίζει να θυμηθούμε τη φλούδα

Χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Για παράδειγμα, για να ανακουφίσει τον πόνο στην ημικρανία, αρκεί να εφαρμόσετε μια συμπίεση φλοιού στο μέτωπο και στο πίσω μέρος του κεφαλιού.

Μια υπέρταση μπορεί να ξεπεραστεί χωρίς προβλήματα, πίνοντας ένα αφέψημα φρέσκιας φλούδας.

Το εσωτερικό μέρος της φλούδας ενός ώριμου καρπού αντιλαμβάνεται καλά με εγκαύματα, βράζει και εξάνθημα εάν εφαρμόζεται στις πληγείσες περιοχές.

Ιατρικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι οι πελματιαίοι κονδυλωτοί μπορούν να αφαιρεθούν με μια φλούδα μπανάνας.

Για να γίνει αυτό, η φλούδα συνδέεται με το εσωτερικό του κονδυλώματος, πριν από το πλύσιμο των ποδιών απομακρύνεται και αργότερα αντικαθίσταται με ένα νέο.

Η διαδικασία θεραπείας είναι αρκετά μεγάλη, αλλά αποτελεσματική.

Ποιος συνιστάται να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο;

Όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτό το τροπικό φρούτο έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες που μπορούν να θεραπεύσουν μερικές ασθένειες.

Ως εκ τούτου, η κατανάλωση μπανάνας συνιστάται για όσους υποφέρουν:

• υπέρταση;
• ηπατική νόσο.
• νεφρίτιδα.
• στοματίτιδα;
• διαδερμική αιμορραγία.
• ουρολιθίαση;
• γαστρεντερικές νόσους.
• δυσεντερία;
• χολέρα;
• αιμορραγίες στο στομάχι ή στο δωδεκαδάκτυλο.
• ανικανότητα;
• αλλεργία;
• επιληψία;
• υστερία?
• διαβητικά έλκη.
• ημικρανία;
• εγκαύματα ·
• βράζει.
• εξάνθημα.
• πελματιαία κονδυλώματα. και, φυσικά, το υπερβολικό βάρος.

Όπως μπορείτε να δείτε, ένας τόσο απλός με την πρώτη ματιά φρούτα έχει πολλά πλεονεκτήματα. Οι ωφέλιμες ιδιότητες της συνεχίζουν να εξερευνούν σήμερα. Είναι υγιής και υγιής και άρρωστος. Επομένως, εάν δεν έχετε αντενδείξεις, φάτε και είστε υγιείς!

Βίντεο επιδόρπιο

Σε ένα σύντομο βίντεο, θα συγκεντρώσετε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με ένα τόσο πολύτιμο καρπό σαν μπανάνα.

http://sportandiet.ru/pitanie/soderzhanie-belkov-uglevodov-i-drugih-veshhestv-v-banane/

Μπανάνα: η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και υδατάνθρακες, θερμίδες

Οι μπανάνες είναι από τους πιο δημοφιλείς εξωτικούς καρπούς. Πολλοί άνθρωποι τους τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση και δεν συνειδητοποιούν καν πόσα χρήσιμες ιδιότητες έχουν οι μπανάνες, σχετικά με την θερμιδική περιεκτικότητα σε φρούτα που περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών και υδατανθράκων.

Σύνθεση μπανάνας

Η μπανάνα είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό και τα φρούτα της θεωρούνται γρασίδι. Έχουμε αυτά τα φρούτα έχουν γίνει πολύ δημοφιλής επειδή έχουν μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Είναι επίσης καλές για την υγεία επειδή υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες σε αυτά. Για την τιμή, οι μπανάνες είναι φθηνότερες από πολλές από τις συνηθισμένες φρούτα, για παράδειγμα μήλα ή πορτοκάλι.

Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι τα φρούτα μπανάνας καθαρίζουν το σώμα των τοξινών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν πολλές χρήσιμες ίνες. Μπορούν επίσης να απομακρύνουν την περίσσεια νερού από το σώμα. Τα εξωτικά φρούτα δεν προκαλούν αλλεργίες, επομένως μπορούν να χορηγηθούν σε βρέφη. Τα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για τη χρήση υπερτασικών και διαβητικών ασθενών με αθηροσκλήρωση. Η τακτική κατανάλωση μπανάνας για τέτοιες ασθένειες μπορεί να παρατηρηθεί θετική δυναμική στη θεραπεία.

Η σύνθεση του κίτρινου φρούτου είναι πολλά σάκχαρα: γλυκόζη, σακχαρόζη και φρουκτόζη. Λόγω αυτού του περιεχομένου, θεωρείται ένας καρπός υψηλής θερμιδικής αξίας. Πιστεύεται ότι ένας καρπός μπορεί να παράσχει στο σώμα ενέργεια για 30-40 λεπτά. Για το λόγο αυτό, πολλοί αθλητές τους χρησιμοποιούν ως σνακ. Επιπλέον, τα σάκχαρα στη σύνθεση του καρπού περιλαμβάνουν:

• ασκορβικό και νικοτινικό οξύ.
• ριβοφλαβίνη και θειαμίνη.
• τοκοφερόλη και καροτίνη.
• καλίου και μαγνησίου.
• ψευδάργυρο και σίδηρο.

Και επίσης στις μπανάνες υπάρχουν πολλά άλλα πολύ σημαντικά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες για το σώμα. Περιέχουν πολλή βιταμίνη Β, η οποία σε συνδυασμό με πολυσακχαρίτες ωφελεί το πεπτικό και το νευρικό σύστημα. Ένα υψηλό περιεχόμενο υδατανθράκων ωφελεί εκείνους που οδηγούν μια ενεργό ζωή. Ωστόσο, οι μπανάνες μπορούν όχι μόνο να αυξήσουν την απόδοση, αλλά και να δώσουν καλή διάθεση. Τα εξωτικά φρούτα περιέχουν την ουσία τρυπτοφάνη, η οποία μπορεί να συγκριθεί με την ορμόνη της ευτυχίας. Η κατανάλωση 1 φρούτου μπορεί να αυξήσει τη διάθεση και να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Δεδομένου ότι μια μπανάνα είναι ένα φρούτο υψηλής θερμιδικής αξίας, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Αυτοί είναι απλοί και πολύπλοκοι υδατάνθρακες, αν και πολύπλοκοι είναι πολύ λιγότερο από τους απλούς υδατάνθρακες. Οι απλοί μονοσακχαρίτες περιέχουν 90%. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η μπανάνα είναι ο ηγέτης μεταξύ των καρπών.

Μια μεγάλη μπανάνα περιέχει 34 γραμμάρια υδατανθράκων. Για 100 γραμμάρια εξωτικών φρούτων, πέφτουν 21,8 γραμμάρια υδατανθράκων. Το ποσοστό αυτό είναι το 70% της ημερήσιας κατανάλωσης. Έχουν αργούς υδατάνθρακες (πολυσακχαρίτες) και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Οι αργά υδατάνθρακες στις μπανάνες είναι πολύ περισσότερο από ό, τι σε άλλα φρούτα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες επιτρέπει σε ένα μεγάλο χρονικό διάστημα να αισθανθεί μια αίσθηση κορεσμού μετά την κατανάλωση φρούτων.

Περιεκτικότητα σε ζάχαρη και περιεχόμενο σε θερμίδες

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του καρπού. Αυτός ο δείκτης μπορεί να κυμαίνεται από 72 έως 100 μονάδες. Στα πράσινα φρούτα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι υψηλότερη από ό, τι στα ώριμα περίπου 110 kcal. Ωστόσο, τα αποξηραμένα φρούτα θεωρούνται οι ηγέτες σε θερμίδες. Περιέχουν περίπου 297 θερμίδες.

100 γραμμάρια μπανάνας περιέχει:

• πρωτεΐνες - 1,6 g.
• λίπος 0,5 g.
• υδατάνθρακες - 21 g

Επιπλέον, αυτοί οι δείκτες διατροφικής αξίας στους καρπούς έχουν επίσης ίνες και νερό. Η περιεκτικότητα σε ίνες σε 100 γραμμάρια φρέσκου φρούτου είναι 0,8 γραμμάρια και το νερό είναι 74 γραμμάρια. Τα πιο ψηλά σε θερμίδες μετά τα αποξηραμένα φρούτα είναι γεμάτα με σκοτεινά στίγματα. 100 γραμμάρια αυτού του καρπού έχουν 100-130 θερμίδες θερμίδες, οπότε 1 φρούτο θα δώσει από 180 έως 260 θερμίδες.

Τα φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, λόγω της οποίας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μόνο 100 g ζάχαρης φρούτων είναι 19 g. Η σύνθεση αμύλου είναι 2 g.

Συνήθως, οι μπανάνες για εξαγωγή συλλέγονται με πράσινο χρώμα. Αυτά ωριμάζουν ήδη στο δρόμο σε ένα ειδικό θάλαμο όπου δημιουργούνται ορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας. Τότε φθάνουν δύο ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Όλες αυτές οι συνθήκες τεχνητής ωρίμανσης δίνουν υψηλή συγκέντρωση απλών υδατανθράκων.

Τα άμυλα με ίνες μετατρέπονται σε απλούς υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε εξωτικά φρούτα.

Διαιτολογία και αθλητισμός

Οι διατροφολόγοι έχουν μια θετική στάση να τρώνε μπανάνες κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Υπάρχουν ακόμη και αρκετοί τύποι δίαιτας μπανάνας. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα αυτά τα συστήματα ισχύος είναι καθαρά ατομικά. Κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά στο ίδιο προϊόν.

Με την τακτική χρήση των μπανανών από το σώμα απομακρύνεται καλά η υπερβολική ποσότητα νερού. Αυτή η λειτουργία σας επιτρέπει να χάσετε βάρος. Ωστόσο, αυτό δεν μπορεί να καταστρατηγηθεί, επειδή τα φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων.

Αν ένα άτομο οδηγεί σε ενεργό ζωή και έχει πολλή σωματική δραστηριότητα, τότε ξοδεύονται γρήγορα. Τα φρούτα βοηθούν στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και βοηθούν στην αποκατάσταση της χαμένης δύναμης μετά την άσκηση. Για το λόγο αυτό, οι αθλητές καταναλώνουν συχνά μπανάνες.

Παρά αυτές τις ιδιότητες του φρούτου δεν μπορεί να γίνει κακή χρήση. Συνιστάται να τρώτε 1-2 κομμάτια την ημέρα και κατά προτίμηση μόνο στο πρώτο μισό της ημέρας.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες μπανάνας

Παρά τις πολλές θετικές ιδιότητες των εξωτικών φρούτων, εξακολουθούν να υπάρχουν αρνητικά σημεία. Αυτό οφείλεται στη μακροπρόθεσμη μεταφορά, επειδή δεν τις καλλιεργούμε. Συνήθως τα φρούτα είναι σχισμένα από πράσινο και ωριμάζουν στην πορεία. Ωστόσο, μεταξύ των προμηθευτών υπάρχουν ανέντιμες εταιρείες που υποβάλλονται σε επεξεργασία φρούτων προς φυσικό αέριο. Αυτό σας επιτρέπει να τα αποθηκεύσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Με αυτή τη θεραπεία, όλοι οι ωφέλιμοι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε ζάχαρη, η οποία είναι επιβλαβής για την υγεία.

Τέτοια φρούτα διεγείρουν την όρεξη, οπότε μετά τη χρήση τους είναι καλύτερο να παρακολουθείτε τις προτροπές σας για άλλη μια φορά να φάτε. Είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε τα φρούτα ως επιδόρπιο και να τρώτε λίγο μετά τα γεύματα.

Οι μπανάνες αυξάνουν το ιξώδες του αίματος, το οποίο είναι επικίνδυνο για τα άτομα με κιρσούς και θρομβοφλεβίτιδα. Μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στύσης στους άνδρες. Αλλά ποιος έχει κακή πήξη αίματος, αυτοί οι καρποί θα είναι μια πραγματική σωτηρία.

Τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση στα πεπτικά όργανα. Όταν η μετεωρισμός είναι καλύτερο να τα εγκαταλείψει. Και επίσης είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν προσεκτικά σε περίπτωση ασθένειας με γαστρίτιδα και έλκος στομάχου, ώστε να μην επιδεινωθεί το πρόβλημα.

Το φρούτο έχει πολλά πλεονεκτήματα, ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο και τότε θα ωφελήσει σίγουρα το σώμα.

http://nasporte.guru/produkty-pitaniya/banan-soderzhanie-vitaminov-i-uglevodov-kalorijnost.html

Τι περιέχεται στις μπανάνες: ένα τραπέζι με την πλήρη σύνθεση του καρπού

Μια μπανάνα είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό που προέρχεται από τροπικές χώρες · οι καρποί του φυτού ονομάζονται επίσης με τον ίδιο τρόπο. Αποτιμώνται ως μια λιχουδιά και ένα διατροφικό στοιχείο της διατροφής: περίπου 100 εκατομμύρια τόνοι μπανάνας συλλέγονται και τρώγονται στη Γη κάθε χρόνο. Η μπανάνα είναι χρήσιμο φρούτο και σήμερα θα σας το αποδείξουμε, αν δεν το πιστεύετε ακόμα. Θα ανακαλύψετε τι περιέχεται στις μπανάνες: το ποσοστό των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων, των βιταμινών, των ορυκτών, των ινών και όλων των άλλων. Έχουμε ήδη γράψει πόσες θερμίδες σε μια μπανάνα και πόσα χρωμοσώματα σε μια μπανάνα. Τώρα ας ασχοληθούμε άμεσα με τη σύνθεσή της.

Πόσες μπανάνες περιέχουν πρωτεΐνες, λίπος και υδατάνθρακες

Διατροφική αξία της μπανάνας, gr.

• Σκίουροι
• Λίπος
• Υδατάνθρακες

Οι μπανάνες είναι προϊόν υδατάνθρακα, επομένως οι θετικές ιδιότητές του αποκαλύπτονται καλύτερα μετά την άσκηση, καθώς και μπροστά τους. Ζεύγος μπανάνα πριν από την προπόνηση, θα βοηθήσει ακόμα και αργή υδατανθράκων σας και δεν αισθάνεστε πεινασμένοι (μπανάνες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη). Και μετά από μια προπόνηση, μια μπανάνα με τυρί cottage ή γάλα θα παράσχει τις απαραίτητες ουσίες για την οικοδόμηση των μυών.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα στη μπανάνα

Τώρα ας δούμε ποια είναι τα συγκεκριμένα οφέλη αυτών των ουσιών σε μια μπανάνα.

Θα εξετάσουμε τα κύρια θρεπτικά συστατικά μιας μπανάνας - εκείνα για τα οποία ο καρπός είναι περισσότερο αποτιμημένος.

• Υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Είναι χρήσιμο για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, το ανθρώπινο νευρικό σύστημα και συμμετέχει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού του σώματος.
• 3 μπανάνες παρέχουν μια γυναίκα με ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου και 5 μπανάνες παρέχουν έναν άνθρωπο. Η έλλειψη μαγνησίου προκαλεί προβλήματα σχεδόν σε κάθε ανθρώπινο όργανο, είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουμε την ημερήσια δόση αυτού του ιχνοστοιχείου.
• Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντονοϊκό οξύ), Β6 (πυριδοξίνη), Β9 (φολικό οξύ). Όλες αυτές οι βιταμίνες αποτελούν τη βάση του μεταβολισμού, είναι χρήσιμες για τα αγγεία και τον εγκέφαλο, εμπλέκονται στην ανάπτυξη ουσιωδών ουσιών στο σώμα, όπως η αιμοσφαιρίνη, η ισταμίνη, η ωφέλιμη χοληστερόλη, η σεροτονίνη, η αδρεναλίνη. Και πολύ περισσότερο - με λίγα λόγια δεν λέω.
• Ο φωσφόρος που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στις μπανάνες προάγει την υγιή ανάπτυξη και την αποκατάσταση των δοντιών και των οστών.
• Μια άλλη κάρτα ατού για τις μπανάνες είναι μια υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο, βιταμίνες C, Ε.
• Ας υποθέσουμε ότι σε μικρότερες ποσότητες, αλλά οι μπανάνες περιέχουν επίσης σίδηρο, ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο, χαλκό και σελήνιο - σημαντικά ιχνοστοιχεία για το σώμα.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι μπανάνες είναι πλούσιες σε ουσίες χρήσιμες στον άνθρωπο. Έχουν επίσης μειονεκτήματα: για παράδειγμα, μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων τα καθιστά όχι το καλύτερο φαγητό για τη νύχτα. Επίσης, θα πρέπει να προσέχουν να τρώνε ανθρώπους με διαβήτη και μερικές άλλες ασθένειες. Δεν μπορείτε να κακοποιήσετε μπανάνες θηλάζουσες μητέρες. Αλλά σε γενικές γραμμές, οι μπανάνες συνιστώνται σχεδόν για όλους! Το κύριο πράγμα - να μην τους τρώνε για την ταχύτητα, να πλένονται με ένα sprite.

http://lifeo.ru/chto-soderzhitsya-v-bananah/