Guava - ένα τροπικό φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Λόγω της μοναδικής και υψηλής συγκέντρωσης βιταμινών, ορυκτών και άλλων θρεπτικών ουσιών που ονομάζεται βασίλισσα φρούτων. Σε σύγκριση με τον ανανά, έχει τρεις φορές περισσότερη πρωτεΐνη, τεσσάρων ινών και πέντε - ασκορβικό οξύ.

Πώς φαίνεται και πού μεγαλώνει

Το Guava είναι ένα υπέροχο γλυκό φρούτο που καλλιεργείται σε ένα τροπικό κλίμα. Ανήκει στην οικογένεια "Μυρτιά". Επιστημονική Λατινική ονομασία - Psidium (Psídium). Αυτό το γένος φυτών έχει περίπου 100 είδη. Ως πολιτισμός με σκοπό την απόκτηση φρούτων, μόνο δύο καλλιεργούνται κυρίως: φράουλα γκουάβα και γκουάβα.

Ανήκει σε χαμηλά αειθαλή φυτά, των οποίων το ύψος είναι από 2 έως 4 μέτρα. Μερικές φορές υπάρχουν είδη που φτάνουν τα 10 μέτρα.

Ο μίσχος είναι παχός, διακλαδισμένος με λεπτές φλοιούς κρέμας με ροζ κηλίδες.

Τα φύλλα είναι απλά, με βραχύ μίσχους, επιμήκη ή ελλειπτικά, μήκους 3 έως 16 cm και πλάτους 3-6 cm. Φωτεινό πράσινο χρώμα, πυκνό με ακμές και πετρελαιοφόρους αδένες, που εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα. Αυτό είναι χαρακτηριστικό της ολόκληρης οικογένειας μυρτιάς.

Λουλούδια μοναχικά ή συλλέγονται σε ταξιανθίες μέχρι 3 κομμάτια, που αυξάνονται από τα μασχάλες των φύλλων. Μεγάλο με ευχάριστο άρωμα. Υπάρχουν τύποι αυτο-επικονίασης, υπάρχουν επικονιασμένοι. Είναι επικονιασμένο από μέλισσες και άλλα έντομα. Καλό φυτό μέλι.

Στα τροπικά κλίματα ανθίζει όλο το χρόνο. Στο υποτροπικό - από τον Μάρτιο μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Ο καρπός είναι σφαιρικός ή αυγό-σχήμα, που μοιάζει με ένα μήλο ή ένα αχλάδι με μια ευχάριστη γεύση φράουλας. Το μέγεθος του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία. Σε μικρές φράουλες, σε διάμετρο από 2,5 έως 4 εκατοστά. Το χρώμα του δέρματος είναι κόκκινο ή λεμόνι κίτρινο. Η σάρκα του κόκκινου είναι κόκκινη, ελαφρύτερη κοντά στο κέντρο. Κίτρινο - ανοικτό κίτρινο

Οι καρποί του Guayavy είναι μεγαλύτεροι. Σε διάμετρο είναι από 4,5 έως 8 εκατοστά και σε μήκος από 4 έως 15. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ωοειδές ή αχλαδιού.

Στα ώριμα φρούτα, το δέρμα είναι λευκόχρυσο, σχεδόν λευκό, κοκκινωπό, πράσινο-λευκό ή πράσινο. Η σάρκα μπορεί να είναι έντονο κόκκινο, κίτρινο, λευκό, ροζ. Με το muscatel.

Όπως ένα δέντρο φρούτων - μακράς διαρκείας. Μπορεί να αυξηθεί από 30 σε 50 χρόνια. Παρόλο που μετά από 15 χρόνια μειώνεται η παραγωγικότητα.

Η πατρίδα θεωρείται το νότιο ή κεντρικό τμήμα της Λατινικής Αμερικής. Πιθανώς το Περού και τη Βραζιλία. Σε άγρια ​​μορφή που βρίσκεται στα τροπικά δάση, αυξάνεται σε υψόμετρο 1500 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Τώρα καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα σε πολλές τροπικές και υποτροπικές χώρες, συμπεριλαμβανομένων των χωρών της Νότιας Αμερικής, της Καραϊβικής, του Ισραήλ, της Κίνας, της Ινδίας και άλλων.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το Guava περιέχει πολλά θρεπτικά στοιχεία. Στα φρούτα υπάρχουν:

Αμινοξέα: αλανίνη, γλουταμικό οξύ, λευκίνη, μεθειονίνη, ιστιδίνη και άλλα.

Βιταμίνες: C, Α, ομάδα Β (παντοθενικό οξύ, πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, νιασίνη), Ε, Κ.

Ορυκτά: κάλιο, ασβέστιο, χαλκός, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορος, ψευδάργυρος.

Οργανικά οξέα: κιτρικό, ελλαγικό, γαλλικό.

Το 81 τοις εκατό είναι νερό. Η θερμίδα ανά 100 γραμμάρια είναι μόνο 68 θερμίδες.

Οφέλη για το σώμα

Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, η κατανάλωση φρούτων γκουάβα είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας.

Ενισχύει το λεμφικό σύστημα.

Χρησιμεύει ως πρόληψη του καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του εντερικού καρκίνου.

Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.

Ενισχύει την κινητική του εντέρου.

Προωθεί την απώλεια βάρους.

Ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Μειώνει την κακή χοληστερόλη.

Βοηθά στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων του στρες.

Βελτιώνει τα μαλλιά και το δέρμα.

Ως πηγή ασκορβικού οξέος, που είναι περισσότερο στα φρούτα απ 'ότι στα εσπεριδοειδή, χρησιμεύει ως πρόληψη του σκορβούτου.

Η παρουσία τανινών δίνει ιδιότητες πλέξης. Είναι αλήθεια ότι η διάρροια δεν καταναλώνει τους καρπούς, αλλά ετοιμάζει ή μασά φρέσκα φύλλα.

Αυτό το φρούτο συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή:

Ασθενείς με διαβήτη.

Παθήσεις από καρδιαγγειακά νοσήματα.

Άτομα που αντιμετωπίζουν συνεχώς αγχωτικές καταστάσεις.

Χυμός Guava

Ένα πολύ δημοφιλές ποτό σε τροπικές και υποτροπικές χώρες. Ο χυμός Guava είναι πλούσιος σε βιταμίνη C και σε πολλά άλλα φυτοθρεπτικά συστατικά. Και σε μια πιο συγκεντρωμένη μορφή από ό, τι στους ίδιους τους καρπούς.

Η χρήση του βοηθάει στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.

Τα φύλλα της Γκουάβα

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών όπως:

Περιέχουν παλμιτικό και παλμιτολεϊκό οξύ.

Χυμός φύλλων ανακουφίζει πονόδοντο. Εφαρμόστε με ασθένεια των ούλων. Επιταχύνει την επούλωση του τραύματος όταν εφαρμόζεται τοπικά.

Το τσάι που παρασκευάζεται από τα φύλλα αυτού του φυτού είναι μεθυσμένο για διαταραχές του στομάχου, ζάλη και διαταραχές της εμμήνου ρύσεως.

Λειοτριβείο έκπλυσης λαιμών, θεραπεία του άσθματος, βήχα, βρογχίτιδα.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Γκουάβα νόστιμα και υγιή φρούτα. Τρώγεται φρέσκο. Προσθέστε σε διάφορα πιάτα. Είναι κατάλληλο για μαγείρεμα:

Χρήση σε επιδόρπια, κοκτέιλ, γέμιση σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Προσθέτοντας μερικά κομμάτια σε μια σαλάτα ή μούσλι θα τα κάνει πιο υγιεινά και πιο θρεπτικά.

Πώς να φάτε

Πρώτα ξεπλύνετε καλά τα φρούτα. Μπορεί να εκκαθαριστεί ή να μην εκκαθαριστεί. Στα ώριμα φρούτα, είναι λεπτό.

Μπορείτε να το φάτε σαν μήλο ή αχλάδι. Κόβουμε σε κομμάτια.

Οι σπόροι μπορούν να καθαριστούν ή να καταναλωθούν μαζί τους χωρίς αρνητικές συνέπειες. Μερικοί άνθρωποι τους τρώνε ειδικά. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, διεγείρει τα έντερα, ανακουφίζοντας τη δυσκοιλιότητα.

Σε κάθε περίπτωση, μην πετάξετε. Συλλέξτε, στεγνώστε και χρησιμοποιήστε αργότερα για να καθαρίσετε τα έντερα.

Πώς να επιλέξετε

Σε χώρες όπου αυτό το φυτό είναι αυτόχθονα, τα φρούτα μπορούν να αγοραστούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Περισσότερο θρεπτικά είναι Ταϊλάνδης με κόκκινο δέρμα.

Για την εξαγωγή, εξαφανίζονται ανώριμα. Για την ωρίμανση μπορεί να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, τοποθετήστε μια τσάντα με μήλα ή μπανάνες.

Κατά την αγορά, επιλέξτε φρούτα χωρίς δέρμα που έχει υποστεί ζημιά, σήψη, μούχλα. Είναι καλύτερα αν βρίσκονται σε ατομική συσκευασία.

Τα ώριμα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο στο χώρο των φρούτων για 2-5 εβδομάδες. Overripe - λίγες μόνο μέρες.

Η βλάβη μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση πράσινων άγριων καρπών. Περιέχουν οξαλικά άλατα, τα οποία έχουν δυσμενή επίδραση στα νεφρά. Μπορεί να προκαλέσει πέτρες.

Ατομική δυσανεξία με τη μορφή αλλεργικής αντίδρασης είναι δυνατή.

http://edalekar.ru/guava.html

Guava - τα οφέλη, βλάβες και αντενδείξεις

Το Guava είναι ένα τροπικό φρούτο που μεγαλώνει σε ένα μικρό αειθαλές δέντρο από την οικογένεια μυρτιάς. Ένας μεγάλος αριθμός φρούτων guava συλλέγονται στη Βραζιλία, την Κολομβία, τη Βενεζουέλα και το Μεξικό. Ο καρπός της γουάβα έχει ανοιχτό πράσινο, κίτρινο ή καφέ χρώμα. Πολύ γλυκιά γεύση (για άγουρους φρούτα - ξινό) και ζουμερή σάρκα έχει λευκό, ροζ ή μαύρο χρώμα.

Τα φρούτα Guava καταναλώνονται συνήθως φρέσκα ή ως μέρος ποτών, μαρμελάδων, σιροπιού και άλλων τροφίμων. Τα φρούτα, τα φύλλα, οι σπόροι και οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται ως φάρμακα στην παραδοσιακή ιατρική.

Περίληψη του άρθρου:

Η χημική σύνθεση της γκουάβα

Οι φυτοχημικές αναλύσεις φύλλων γκουάβα αποκάλυψαν την παρουσία των ακόλουθων ουσιών:

• αλκαλοειδή.
• ανθοκυανίνες;
• καροτενοειδή ·
• αιθέρια έλαια ·
• λιπαρά οξέα;
• φλαβονοειδή (ειδικά κουρσετίνη);
• λεκτίνες ·
• φαινόλες;
• σαπωνίνες ·
• τανίνες.
• τριτερπένια.
• βιταμίνη C (80 mg ανά 100 g γκουάβα).

Τα φρούτα Guava περιέχουν επίσης:

Η χαρακτηριστική ισχυρή και ευχάριστη οσμή των φρούτων εξηγείται από την παρουσία καρβονυλικών ενώσεων σε αυτά.

Τα άγρια ​​φρούτα περιέχουν τανίνες.

Η σύνθεση του φλοιού του φυτού περιλαμβάνει:

• τανίνες (από 12% έως 30%).
  κρυστάλλους οξαλικού ασβεστίου.

Γουόβα θερμίδων - 68 kcal (100 γραμμάρια).

Πώς να φάτε γκουάβα

Είναι καλύτερο να τρώτε ώριμα φρούτα, καθώς η άγευστη γκουάβα έχει ξινή γεύση. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα φρούτα από το δέρμα (αν φοβάστε ότι έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά) ή μπορείτε να φάτε με το δέρμα. Βοηθάει στη βελτίωση της πέψης και την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.

Αλλά τα οστά κάποιων ποικιλιών γκουάβα είναι στερεά, τα έχουν ή τα πετάξουν - αποφασίστε μόνοι σας.

Τι είναι χρήσιμο γκουάβα

Ο χυμός φύλλων Guava βοηθά με διάφορες οδοντικές παθήσεις, όπως:

• πονόδοντο.
• πρήξιμο των ούλων.
• έλκη στο στόμα.

Επιπλέον, ο χυμός γκουάβα ωφελεί, επιταχύνοντας τη διαδικασία επούλωσης όταν εφαρμόζεται εξωτερικά.

Πώς αλλιώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί το guava στο σπίτι:

1. Απώλεια βάρους: αυτό το φρούτο μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, ενώ δεν μειώνουν την πρόσληψη πρωτεϊνών, βιταμινών και φυτικών ινών. Τόσο το φρέσκο ​​όσο και το αποξηραμένο γκουάβα είναι πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα, αλλά δεν έχει χοληστερόλη και λίγους εύπεπτες υδατάνθρακες. Για ένα σνακ, δεν υπάρχει καλύτερο προϊόν. Το Guava περιέχει επίσης πολύ λιγότερο ζάχαρη από τα μήλα, τα πορτοκάλια, τα σταφύλια και άλλα φρούτα. Προσθέστε γκουάβα στο καθημερινό σας σιτηρέσιο και δεν θα νιώσετε πεινασμένοι μέχρι το βράδυ. Σε αυτή την περίπτωση, η γκουάβα μπορεί να είναι ωφέλιμη και πολύ λεπτή, καθώς ρυθμίζει και βοηθά στην σωστή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
2. Διαβήτης: Ένα υψηλό επίπεδο ινών στο guava βοηθά στη ρύθμιση της απορρόφησης της ζάχαρης στο σώμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση γκουάβα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.
3. Οπτική: Οι ιδιότητες της Γκουάβα ως πηγή βιταμίνης Α θα βοηθήσουν στην επιβράδυνση της εμφάνισης καταρράκτη, στην εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και στη βελτίωση της συνολικής υγείας των ματιών.
4. Πρόληψη του καρκίνου: ένα από τα πιο διάσημα και σημαντικά οφέλη από την προσθήκη γουάβα στη διατροφή είναι η ικανότητά του να αναστέλλει την ανάπτυξη και τη μετάσταση των καρκινικών κυττάρων. Πολλές μελέτες που διεξήχθησαν τα τελευταία χρόνια έχουν αποδείξει την επίδραση της γκουάβα στον καρκίνο του προστάτη, τον καρκίνο του μαστού και τον καρκίνο του στόματος. Το λάδι Guava (που εξάγεται από τα φύλλα) χρησιμοποιείται ως αντιπολλαπλασιαστική ουσία στην παραδοσιακή ιατρική. Επιπλέον, αυτός ο καρπός είναι πλούσιος σε λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη και να εμποδίσει την ανάπτυξη κυττάρων καρκίνου του μαστού.
5. Ένα υψηλό επίπεδο βιταμίνης C (σε γουάβα, είναι 4 φορές υψηλότερο από ό, τι στα πορτοκάλια) παρέχει το ανοσοποιητικό σύστημα με υποστήριξη με τη μορφή αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά είναι η κύρια γραμμή άμυνας κατά της εξάπλωσης των ελεύθερων ριζών - μια από τις κύριες αιτίες σοβαρών ασθενειών όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Ως εκ τούτου, η προσθήκη τσαγιού ή φρέσκου φρούτου γκουάβα στη διατροφή είναι μια καλή πρόληψη διαφόρων παθήσεων.
6. Θυρεοειδής αδένας: το εκχύλισμα γκουάβα και ο καρπός αυτού του δέντρου αποτελούν φυσική πηγή χαλκού. Η χρήση του χαλκού, με τη σειρά του, είναι η ρύθμιση του μεταβολισμού του θυρεοειδούς αδένα για τον έλεγχο της παραγωγής και της απορρόφησης των ορμονών.
7. Δυσκοιλιότητα: Η Γκουάβα είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές φυτικών ινών. Οι σπόροι του, αν καταποθούν ολόκληροι ή μασούν, χρησιμεύουν ως ένα εξαιρετικό καθαρτικό.
8. Υγεία του εγκεφάλου: Οι ευεργετικές ιδιότητες της γουάβα για τους ανθρώπους της ψυχικής εργασίας εξηγούνται από την παρουσία βιταμινών Β3 και Β6. Το Β3 (επίσης γνωστό ως νιασίνη) μπορεί να αυξήσει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και να διεγείρει τη γνωστική λειτουργία. Το Β6 είναι μια εξαιρετική θρεπτική ουσία για το νευρικό σύστημα.
9. Βήχας και κρυολόγημα: Ο χυμός των άγριων φρούτων γκουάβα ή το αφέψημα των φύλλων ενός φυτού θα βοηθήσει στην ανακούφιση του βήχα και άλλων ψυχρών συμπτωμάτων. Αυτοί οι παράγοντες αναστέλλουν τη μικροβιακή δραστηριότητα λόγω των στυπτικών ιδιοτήτων τους. Μην ξεχνάτε ότι στην guava πολλή βιταμίνη C και σίδηρο, και αυτές οι ουσίες έχουν αποδείξει την καταλληλότητά τους στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων και των ιογενών ασθενειών. Οι άνθρωποι που έχουν τη γρίπη ή το κρύο, δεν χρειάζεται να τρώνε τα ώριμα φρούτα της γουάβα, καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημα.
10. Περιποίηση του δέρματος: η γκουάβα μπορεί να βελτιώσει την υφή του δέρματος και να τον κάνει να μην το κάνει χειρότερο από τις ακριβές κρέμες. Αυτό οφείλεται κυρίως στην αφθονία των συνδετικών υλικών στα φρούτα και τα φύλλα. Στο σπίτι, μπορείτε να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος, τρώγοντας φρούτα, χυμό, σιρόπι ή πλένοντας ένα αφέψημα άγουρων φρούτων και φύλλων. Εκτός από τις στυπτικές ιδιότητές του, η γκουάβα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, C και κάλιο, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά και αποτοξικοποιητικά. Προστατεύουν από τα σημάδια πρόωρης γήρανσης και ρυτίδων.
11. Υψηλή αρτηριακή πίεση: το guava βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, διατηρώντας έτσι τη ρευστότητα του αίματος και βοηθώντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Πιθανή βλάβη στη γκουάβα

Το Guava είναι ένα ασφαλές προϊόν για φαγητό, αλλά δεν υπάρχουν αρκετές πληροφορίες σχετικά με το εάν είναι ασφαλές ως μέρος των συμπληρωμάτων διατροφής. Προσέξτε όταν προσθέτετε νέα μορφή δοσολογίας γκουάβα στη διατροφή σας. Είναι καλύτερο να τα αποφύγετε και να τρώτε ωμά φρούτα, να πίνετε τσάι, σιρόπι ή μαρμελάδα με γκουάβα.
Όπως και με άλλα προϊόντα, υπάρχει μικρός κίνδυνος να είστε αλλεργικοί στη γουάβα. Αυτή η αντίδραση είναι ατομική και αδύνατη να προβλεφθεί.

http://polzasostav.ru/fruit/guava-polza-vred-i-protivopokazaniya.html

Τι είναι χρήσιμο guava και ποιες ιδιότητες έχει

Ο πραγματικός εξωτικός καρπός είναι η γκουάβα. Εξωτερικά, αυτός ο καρπός είναι πολύ παρόμοιος με τρεις πολύ γνωστούς μας καρπούς - λεμόνι, αχλάδι και μήλο. Επομένως, η γκουάβα ονομάζεται επίσης τροπικό μήλο. Τα φρούτα διαφέρουν σε βάρος, σχήμα, μέγεθος, χρώμα. Αλλά η γεύση παραμένει αμετάβλητη. Η πατρίδα αυτού του εξωτικού καρπού είναι η Λατινική και η Νότια Αμερική. Μόλις οι Ισπανοί, μια φορά στη μέση της ανθοφορίας αυτών των δέντρων, αναπνέουν τη μυρωδιά, ονομάζουν γκουάβα έναν καρπό του παραδείσου. Έκτοτε, τα φρούτα μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη. Σήμερα το φυτό καλλιεργείται σε όλες τις θερμές χώρες του κόσμου. Τι είναι χρήσιμο guava, και πώς να το χρησιμοποιήσετε;

Η πλούσια σύνθεση ενός εξωτικού μήλου

Η κατανόηση όλων των πλεονεκτημάτων των εξωτικών φρούτων μπορεί να διερευνήσει την πλούσια χημική σύνθεση της γκουάβα. Πρώτον, αυτός ο καρπός μεταξύ όλων των άλλων έχει μια μάλλον υψηλή θρεπτική αξία. Η σάρκα περιέχει μια επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, υδατάνθρακες. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι υψηλή. Έτσι, σε 100 γραμμάρια πολτού guava υπάρχουν μέχρι και 67 kcal. Αυτό το γεγονός μας επιτρέπει να συσχετίζουμε τα τρόφιμα με τους διατροφικούς τύπους.

Έτσι, τα φρούτα είναι μέγιστα κορεσμένα με τέτοια συστατικά:

• Πηκτίνες.
• Πρωτεΐνη;
• Ακορεσμένα οξέα.
• Διαιτητικές ίνες.
• Εύκολα αφομοιώσιμοι υδατάνθρακες.

Τα φρούτα είναι περισσότερο από 83% νερό. Guava - χρήσιμες ιδιότητες που προκύπτουν χάρη στα πολλαπλά ανόργανα άλατα και τα ιχνοστοιχεία. Ο πολτός Guava είναι πλούσιος σε βιταμίνες. Έτσι, η σύνθεση βιταμινών έχει ως εξής: Β, Α, Ε, C, Κ, ΡΡ. Το εξωτικό μήλο θεωρείται πραγματικό φρέσκο ​​ασκορβικό οξύ. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 230 mg βιταμίνης C. Και αυτός ο αριθμός είναι 10 φορές υψηλότερος από ό, τι σε κάθε εσπεριδοειδές.

Υπάρχει ένα τεράστιο όφελος της γουάβα για το αρσενικό και θηλυκό αναπαραγωγικό σύστημα. Ο πολτός περιέχει υψηλά επίπεδα φολικού οξέος. Πλούσιο σε χαλκό και κάλιο, το οποίο επίσης ωφελεί όταν συλλάβει ένα παιδί. Μεταξύ των άλλων ιχνοστοιχείων μπορούν να σημειωθούν τέτοια: ασβέστιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το όφελος είναι διαφορετικό και το φλοιό του φρούτου. Έτσι, το δέρμα περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Από αυτή την άποψη, τα φρούτα είναι καλύτερα να τρώνε με το δέρμα, όχι ξεφλούδισμα. Επίσης, η φλούδα προστίθεται συνήθως στο τσάι. Σε πολλές χώρες καταναλώνουν όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα φύλλα του δέντρου. Από αυτούς επίσης προετοιμάζοντας ένα κρύο τονωτικό τσάι. Από αυτή την άποψη, το φυτό μπορεί να ονομαστεί καθολικό και το πιο χρήσιμο.

Χρήσιμες ιδιότητες της γκουάβα

Τώρα αξίζει να μιλάμε για τα οφέλη του εμβρύου με περισσότερες λεπτομέρειες. Τα οφέλη από τα φρούτα γκουάβα αναγνωρίζονται εδώ και πολύ καιρό. Πολλοί ιατρικοί επαγγελματίες προτείνουν φρούτα για καθημερινή κατανάλωση. Πρώτον, ενισχύει τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο βοηθά στην προστασία του σώματος από πολλαπλές ασθένειες. Η κατανάλωση μόνο ενός καρπού μπορεί να αποκαταστήσει τη ζωτικότητα και τον τόνο, να βελτιώσει την πέψη. Η σύνθεση βιταμινών βελτιώνει την κατάσταση του λεμφικού συστήματος.

Ο πολτός φρούτων Guava είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, πηκτίνες, πρωτεΐνες, φώσφορο, σίδηρο. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι περιλαμβάνουν το έμβρυο στη διατροφή όταν κάνουν δίαιτα. Έτσι, το έντερο καθαρίζεται από τοξίνες, οι οποίες θα συμβάλουν στην απώλεια βάρους. Η φυσιολογική εντερική κινητικότητα θα βελτιωθεί, πράγμα που θα ανακουφίσει το άτομο από τη δυσκοιλιότητα. Στις ζεστές χώρες, η γκουάβα περιλαμβάνεται σίγουρα στη διατροφή των παιδικών τροφών. Ο χυμός του καρπού είναι εξαιρετικός για τέτοιες ασθένειες:

• Ενδοτοξικότητα.
• Δυσεντερία.
• Δηλητηρίαση.
• Διάρροια

Το Γκουάβα είναι γνωστό για τέτοιες ιδιότητες: αντισπασμωδικό, βακτηριοκτόνο, στυπτικό. Χρησιμοποιήστε το guava είναι καλύτερο με τα μικρά κόκαλα. Έτσι, η πέψη θα βελτιωθεί, θα βελτιωθεί το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, θα αποκατασταθεί η αρτηριακή πίεση. Σε ορισμένες χώρες, τα φρούτα guava χρησιμοποιούνται για να απαλλαγούν από επιληψία, άσθμα και βρογχίτιδα.

Εάν τρώτε μόνο τους σπόρους των φρούτων γκουάβα, θα ασκηθεί ένα ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα. Το Guava συνιστάται όχι μόνο από διατροφολόγους, αλλά και από νευρολόγους. Η τακτική χρήση ενός εξωτικού φρούτου μπορεί να σώσει ένα άτομο από αγωνιώδεις κράμπες. Επίσης, στο φόντο μιας τέτοιας διατροφής, τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων ενισχύονται, οι πλάκες χοληστερόλης διασπώνται, το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται. Τέτοιες ευεργετικές ιδιότητες είναι πολύ σημαντικές για τους άνδρες. Μετά από όλα, η πλήρης λειτουργία του αγγειακού συστήματος είναι το κλειδί για την καλή ισχύ.

Το τσάι φύλλων Guava χρησιμοποιείται από τις γυναίκες για να ρυθμίσει τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Αυτό το ποτό είναι ιδανικό για ζάλη. Λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του, τα θρυμματισμένα φύλλα γκουάβα μπορούν να εφαρμοστούν σε πληγές, κομμάτια για γρήγορη επούλωση. Τα φύλλα τσίχλας είναι απαραίτητα για πονόδοντο, αιμορραγία των ούλων. Ζωμός, μπορείτε να ξεπλύνετε το στόμα, το λαιμό. Το τσάι με φύλλα έχει επίσης αντιπυρετικές ιδιότητες.

Τα οφέλη του χυμού φλούδας και γουάβα

Η φλούδα αυτού του εξωτικού καρπού είναι πολύ χρήσιμη. Έτσι, το δέρμα έχει τις εξής ιδιότητες:

• Αναλγητικό;
• Βακτηριοκτόνο;
• Αντιφλεγμονώδες;
• Αντισπασμωδικό;
• Αντιαλλεργικό.

Ξεφλουδίστε, καθώς τα φύλλα προστίθενται στο τσάι. Έχει γλυκιά γλυκιά γεύση, έτσι ώστε τα φρούτα να μπορούν να καταναλωθούν με το δέρμα. Ο χυμός Guava παλεύει καλά με περιόδους βρογχικού άσθματος. Συνιστάται για χρήση για να απαλλαγείτε από μολυσματικές, καταρροϊκές ασθένειες. Στην ζεστή εποχή, ο χυμός σβήνει απόλυτα τη δίψα.

Ο χυμός Guava συνιστάται να χρησιμοποιείται για έγκυες γυναίκες, παιδιά, κορίτσια που σχεδιάζουν μια εγκυμοσύνη. Χυμός, και οι ίδιοι οι καρποί βοηθούν στην αντιμετώπιση του άγχους. Τα τεράστια οφέλη του χυμού πολτού μπορούν να ανιχνευθούν στο θηλυκό σώμα. Έτσι, το προϊόν ομαλοποιεί το ορμονικό υπόβαθρο του σώματος, αποκαθιστά τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, το ενδοκρινικό σύστημα, αντιμετωπίζει τις νευρώσεις.

Πώς να χρησιμοποιήσετε και να εφαρμόσετε γκουάβα;

Γκουάβα, όπως κάθε άλλο φρούτο που καταναλώνεται εξ ολοκλήρου, στην καθαρή του μορφή. Αλλά, υπάρχουν πολλές συνταγές που θα ενισχύσουν όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του φρούτου. Το Guava χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία, το μαγείρεμα. Αν κάποιος θέλει να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα αξίζει να προετοιμάσει φρουτοσαλάτες, μαρμελάδες, κονσέρβες, ζελέ και διάφορα επιδόρπια από τα φρούτα. Κάνοντας μια εξωτική ζελέ μήλου είναι πολύ απλή. Θα χρειαστεί να αναμίξετε χυμό λεμονιού, πολτό guava και ζάχαρη.

Τα φρούτα Guava μπορούν να είναι κονσερβοποιημένα, προστιθέμενα σε αρτοσκευάσματα. Τα φρέσκα φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Εάν αγοράσετε λίγο άγευστο φρούτο, θα αποθηκευτούν περισσότερο. Έτσι, η μέση διάρκεια ζωής των εξωτικών φρούτων στο ψυγείο για περίπου δύο εβδομάδες. Ορισμένες γυναίκες παγώνουν. Φυσικά, αυτή η επιλογή είναι επίσης δυνατή. Ταυτόχρονα, διατηρούνται όλες οι ιδιότητες γεύσης, αλλά το προϊόν θα χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Η παραδοσιακή ιατρική συμβουλεύει να προετοιμάσει τα φυτικά με την προσθήκη φύλλων γκουάβα, φλοιός του θάμνου. Μια τέτοια συλλογή θα αντιμετωπίσει πονόδοντο, αιμορραγία των ούλων, πονόλαιμο. Επομένως, χρειάζονται δύο κουταλιές της συλλογής για να αναμειχθούν με εκατό γραμμάρια βότκας και να επιμείνουν για δύο ημέρες. Αυτό σημαίνει ξεβγάζοντας το στόμα, αραιώνοντάς το με νερό σε αναλογία 1: 4. Ένα μείγμα χυμού ασβέστη και γκουάβα θα βοηθήσει με επιθέσεις άσθματος.

Ο πολτός φρούτων Guava είναι εξαιρετικά χρήσιμος για το δέρμα του προσώπου. Ως εκ τούτου, ο πολτός χρησιμοποιείται ως μάσκα για το πρόσωπο. Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, ένα τέτοιο καλλυντικό προϊόν θα εξομαλύνει τις λεπτές ρυτίδες. Επίσης, εξουδετερώνεται η επίδραση των ελευθέρων ριζών, η οποία θα διατηρήσει τη νεολαία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μερικές φορές το εκχύλισμα γουάβα προστίθεται σε πηκτές ντους. Το Guava χρησιμοποιείται από ανθρώπους που θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά. Τα φρούτα με μέτρο επιτρέπονται για κατανάλωση ακόμη και με σακχαρώδη διαβήτη. Αλλά μια περίσσεια αυτού του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει διάφορες διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Επομένως, όλα είναι χρήσιμα, με μετριοπάθεια.

http://foodsinfo.ru/produkty/frukty/guava/

Φρούτα Γκουάβα ή μήλο τροπικού δάσους στο εξωτερικό

Τα πρώτα φρούτα γκουάβα έγιναν ευρέως γνωστά το 1553, όταν κυκλοφόρησε το βιβλίο Τα Χρονικά του Περού από τον Ciez de Leon. Πατρίδα ανάπτυξη των φυτών - Νότια Αμερική. Ωστόσο, σήμερα η περιοχή της καλλιέργειάς της έχει επεκταθεί στη Νοτιοανατολική Ασία.

Τι θαύμα καρπού

Γκουάβα - οι καρποί του ομώνυμου ξυλώδους φυτού της οικογένειας Μυρτλ. Έχουν σχήμα στρογγυλού ή αχλαδιού. Το βάρος ενός μέσου καρπού είναι 100 γραμμάρια και το μήκος του είναι μέχρι 15 εκ. Η επιφάνειά του είναι καλυμμένη με λεπτό κιτρινωπό ή πρασινωπό δέρμα.

Προσφορά πολτού Guava. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχει το ακόλουθο χρώμα:

• λευκό;
• κίτρινο.
• ροζ?
• έντονο κόκκινο.

Η Λατινική Αμερική θεωρείται η γενέτειρα των μπαγιαβών (τα λεγόμενα φρούτα στις Φιλιππίνες).

Στο εσωτερικό υπάρχουν μικροί σπόροι, οι οποίοι εύκολα δαγκώνουν και δεν αισθάνονται απολύτως όταν μαγειρεύουν.

Το ισχυρό άρωμα του φρούτου της γουάβα λειτουργεί ως ευχάριστο αποσμητικό χώρου. Στην εξουσία του να εξουδετερώνει τη μυρωδιά του καπνού του τσιγάρου στο σπίτι.

Τι είναι χρήσιμο

Η σύνθεση του ουράνιου μήλου περιλαμβάνει το φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες και την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.

Η Γκουάβα θεωρείται πρωταθλητής στο περιεχόμενο της βιταμίνης C, η οποία είναι 5 φορές μεγαλύτερη από αυτή του πορτοκαλιού. Το ασκορβικό οξύ είναι ένα σημαντικό στοιχείο στην καθημερινή διατροφή των ενηλίκων και των παιδιών. Βοηθά στην αύξηση της ανοσίας και στην αποκατάσταση του σώματος μετά από σωματική και πνευματική πίεση.

Το ασκορβικό οξύ σε συνδυασμό με το κάλιο συμβάλλει στην καταπολέμηση της νόσου του καρδιαγγειακού συστήματος. Η τακτική κατανάλωση φρούτων συμβάλλει:

• ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού.
• βελτίωση της διατροφής του μυοκαρδίου.
• εξασφαλίζοντας την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Και τι είναι μέσα ή τα μυστικά της χημικής σύνθεσης

Το Guava είναι ένα διαιτητικό προϊόν του οποίου το θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 g είναι 68 kcal, εκ των οποίων:

• πρωτεΐνες - 2,5 g.
• λίπος - 0,9 g.
• υδατάνθρακες - 12,5 g.
• νερό - 81 g.
• κυτταρίνη - 5,4 g.
• τέφρα - 1,4 g

Η ημερήσια τιμή για έναν ενήλικα δεν υπερβαίνει τους 4 ώριμους καρπούς.

Το Guava δεν έχει ιδιαίτερες αντενδείξεις. Όταν καταναλώνεται συστηματικά πάνω από το ημερήσιο πρότυπο, ο καρπός μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση ή ανάπτυξη οξείας διάρροιας.

Κολοκύθα, μάνγκο και γκουάβα - το καλύτερο φαγητό για απώλεια βάρους

Η θεραπεία απώλειας βάρους

Λόγω της περιεκτικότητας σε φρούτα πηκτίνης μειώνει το αίσθημα της πείνας. Θα είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που τηρούν αυστηρή δίαιτα και σχεδιάζουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά.

Η 49χρονη ηθοποιός ταινιών Jennifer Aniston αποκάλυψε το μυστικό της ομορφιάς και της νεολαίας της. Όπως λέει: "Είναι όλα σχετικά με το ραβέντι και κοκτέιλ γκουάβα."

Κύριες ποικιλίες

Στον κόσμο υπάρχουν σχεδόν 100 ποικιλίες γουάβα, εκ των οποίων διάφορες ποικιλίες προέρχονται τεχνητά. Επιπλέον, καθένα από αυτά είναι διαφορετικά φρούτα διαφορετικών σχημάτων, χρώματος, δομής του εσωτερικού.

Μεταξύ των κοινών τύπων γκουάβα είναι:

• Το κόκκινο ινδικό είναι μια ποικιλία επιδόρπιο με κόκκινη παχιά σάρκα.
• Supreme - ένα φρούτο με ζουμερό λευκό πολτό, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
• Redland - έχει λευκή σάρκα και χαμηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.
• Guava Kettli - έχει μια ξεχωριστή γεύση φράουλας και ζουμερή σάρκα κόκκινου.

Ποικιλία κόκκινο Ινδικό ήταν εκτραφεί στην Καλιφόρνια, Ανώτατο - στην Ινδία.

Κόκκινη ινδική ποικιλία

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα φρούτο

Ταξιδεύοντας στην Ταϊλάνδη, μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο ​​γκουάβα από πωλητές δρόμων. Όταν επιλέγετε ένα φρούτο, πρέπει να προσέξετε την εμφάνισή του. Τα φρούτα πρέπει να έχουν:

• κιτρινωπό χρώμα.
• ελαφρώς απαλή δομή.
• ολόκληρο το δέρμα χωρίς βλάβη / σημάδια σήψης.
• έντονο άρωμα φράουλας και μόσχου ταυτόχρονα.

Ένα άγευστο τροπικό μήλο θα έχει ξινή γεύση. Τέτοια φρούτα καταναλώνονται από τους ντόπιους του Μεξικού και της Ταϊλάνδης, προετοιμασμένοι με αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι.

Οι τουρίστες θα πρέπει να χρησιμοποιούν άγρια ​​guava με προσοχή, καθώς επηρεάζουν δυσμενώς τη λειτουργία των νεφρών.

Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι

Τα τροπικά φρούτα έχουν έντονο άρωμα, οπότε κατά την αποθήκευση συνιστάται η συσκευασία των φρούτων σε πλαστικό δοχείο ή πλαστική σακούλα. Η διάρκεια ζωής ενός ώριμου καρπού είναι 7-10 ημέρες σε θερμοκρασία 20 ° C και στους 8 ° C και σχετική υγρασία όχι μεγαλύτερη από 60% - περισσότερο από τρεις εβδομάδες.

Οι καρποί ενός τροπικού μήλου είναι ευαίσθητοι στην υποθερμία και στην άμεση έκθεση στις ακτίνες UV. Η μη συμμόρφωση με τους όρους αποθήκευσης μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα:

• μυκητιακές ασθένειες ·
• ηλιακό έγκαυμα;
• λευκασμένους λεκέδες.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε

Κατά προτίμηση, το γκουάβα καταναλώνεται φρέσκο, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μαρμελάδα, μαρμελάδα ή ζελέ. Στην εθνική κουζίνα των νότιων χωρών παρασκευάζονται σάλτσες, σαλάτες, σνακ και ποτά από τα φρούτα. Ο καρπός έχει μια γλυκιά και ξινή γεύση, που μοιάζει με μείγμα φραουλών και πράσινων μήλων. Συνδυάζεται καλά με τα μπαχαρικά όπως το μέλι, τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, το πιπέρι καγιέν και τα μπαχαρικά του σκόρδου. Στην Ινδία, με βάση τα φρούτα που παρασκευάζουν πικάντικες σάλτσες για το κρέας και τα ψάρια.

Ζωφόρος από γκουάβα

Ο καρπός έχει εκατοντάδες ποικιλίες που δεν μοιάζουν μεταξύ τους με γεύση. Έτσι, η συνηθισμένη γκουάβα έχει μια αναζωογονητική γεύση εσπεριδοειδών. Το όνομα της ποικιλίας φράουλας μιλάει για τον εαυτό της, και εξακολουθεί να υπάρχει μια κορώνα γκουάβα, αιγυπτιακή και βραζιλιάνα.

Για την παρασκευή του ψυκτικού και θρεπτικού ποτού κατάλληλη ποικιλία φράουλας φρούτων.

Κατά τη δημιουργία ενός κοκτέιλ είναι καλύτερο να ακολουθήσετε απλά βήματα:

1. Ζυμώνουμε τον πολτό γουάβα μέχρι να γίνει ομαλή.
2. Ανακατεύουμε με ασβέστη και χυμό πορτοκαλιού.
3. Αλατίστε και ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο.
5. Ρίχνουμε σε γυαλιά και διακοσμούμε με μέντα.

Σε κριτικές σχετικά με τις θεματικές ενότητες, οι συμμετέχοντες σημειώνουν τις ευεργετικές ιδιότητες και το ευχάριστο άρωμα της γκουάβα.

Τα φρέσκα φρούτα παρασκευάζονται από χυμούς, σαλάτες και ζελέ. Προστίθενται στα δημητριακά, τις πουτίγκες, τα γιαούρτια και τα κοκτέιλ. Και από τα φύλλα του τσαγιού επούλωση φυτών, που χρησιμοποιείται για ναυτία, ζάλη και για τη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Ζωφόρος από γκουάβα και ασβέστη

Πού και σε ποια τιμή να αγοράσετε

Σε ένα συνηθισμένο σούπερ μάρκετ, είναι δύσκολο να βρείτε ένα τέτοιο εξωτικό, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε guava στα ηλεκτρονικά καταστήματα εξωτικών φρούτων και λαχανικών.

http://productplanet.ru/guava-frukt-ili-zamorskoe-yabloko-tropicheskix-lesov.html

Guava - σύνθεση, οφέλη και αντενδείξεις

Περιεχόμενο του άρθρου

Το Guava είναι ένας εξωτικός καρπός με κίτρινο ή πράσινο δέρμα και ελαφρύ πολτό. Έχει μια γλυκιά γεύση που ταυτόχρονα μοιάζει με αχλάδι και φράουλα.

Οι μαρμελάδες και η ζελέ είναι φτιαγμένες από γκουάβα. Ο καρπός διατηρείται και προστίθεται στο γέμισμα των προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Τα φρέσκα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β και Γ.

Σύνθεση και θερμίδες γκουάβα

Η σύνθεση της γουάβα είναι θρεπτική. Ο καρπός είναι πηγή βιταμινών, χαλκού, ασβεστίου, σιδήρου και φωσφόρου. Το περιεχόμενο της βιταμίνης C στους καρπούς της γουάβα είναι 2-5 φορές υψηλότερο από ό, τι στα εσπεριδοειδή. 1

Συστατικά 100 γρ. guava ως ποσοστό του καθημερινού κανόνα:

• Βιταμίνη C - 254%.2 Αντιοξειδωτικό που ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• ίνες - 36%. Περιέχονται σε σπόρους γκουάβα και πολτό. Προλαμβάνει δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες και γαστρεντερίτιδα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καθαρίζει το σώμα.
• χαλκός - 23%. Συμμετέχει στον μεταβολισμό.
• κάλιο - 20%. Ενισχύει την καρδιά, μειώνει την αρτηριακή πίεση και εμποδίζει το εγκεφαλικό επεισόδιο. Προστατεύει από το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά και την απώλεια οστού.
• Βιταμίνη Β9 - 20%. Καλό για την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, ειδικά στα έμβρυα. 2

Γουόβα θερμίδων - 68 kcal / 100 gr.

Διατροφική αξία 100 γρ. guava:

Γκουάβα καλό

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της γουάβα εκδηλώνονται στην απώλεια βάρους, την πρόληψη του καρκίνου και τα χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα φρούτα θα βοηθήσουν στην ανακούφιση του πονόδοντου και της επούλωσης των πληγών. Τα φρούτα αντιμετωπίζουν επιληψία και κράμπες, βοηθούν στη βελτίωση του δέρματος, καταπολεμούν το βήχα και το κρύο.

Τα ινίδια στο guava βελτιώνουν την αρτηριακή πίεση και την υγεία της καρδιάς. Ο καρπός μειώνει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης και αυξάνει το επίπεδο του "καλού". 4

Η βιταμίνη C στη γουάβα βοηθά στη θεραπεία του βήχα και του κρυολογήματος. Το Guava είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β3 και Β6, οι οποίες βελτιώνουν το νευρικό σύστημα και διεγείρουν τον εγκέφαλο.

Η βιταμίνη Α στη γουάβα βελτιώνει την όραση, αναστέλλει την ανάπτυξη καταρράκτη και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

Το Guava είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά φάρμακα για τα πεπτικά προβλήματα. Εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα, ενισχύει τα ούλα, βοηθά τα θρεπτικά συστατικά να χωνέψουν και προστατεύει από τις αιμορροΐδες. 5

Ο καρπός περιέχει λίγες θερμίδες και γρήγορα εξαλείφει την αίσθηση της πείνας - αυτές οι ιδιότητες σας επιτρέπουν να εφαρμόσετε τα φρούτα για την απώλεια βάρους.

http://polzavred.ru/guava-polza-i-poleznye-svojstva.html

Οφέλη για την υγεία του χυμού Guava

Χρήσιμες ιδιότητες του χυμού γκουάβα

• Ο χυμός Guava μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιβακτηριακός παράγοντας. Τα φρούτα περιέχουν ουσίες που καταπολεμούν ενεργά τα βακτήρια και επίσης απομακρύνουν τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα.
  
• Ο χυμός Guava είναι ένας πολύ καλός τρόπος να χάσετε βάρος. Περιέχει διαιτητικές ίνες που αφαιρούν τις τοξίνες και τα επιβλαβή λίπη από το σώμα. Ο χυμός έχει χαμηλή ποσότητα θερμίδων και βοηθά επίσης στην παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα. Για την επίτευξη αποτελεσματικών αποτελεσμάτων μαζί με τη χρήση της άσκησης χυμών.
  
• Ο χυμός Guava είναι αποτελεσματικός στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα για διαβητικούς τύπου 2. Μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Η συνταγή για την προετοιμασία του χυμού γκουάβα για τους διαβητικούς: πρώτα, η φλούδα και οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν από τα φρούτα. κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μπλέντερ, προσθέτοντας μερικά φύλλα γκουάβα και νερό. Στέλεχος και ποτό.
  
• Ο χυμός Guava είναι χρήσιμος για τη μείωση της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά του φρούτου είναι το λυκοπένιο. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από βλαβερές ελεύθερες ρίζες που οδηγούν σε καρκίνο.
  
• Ο χυμός Guava μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για τη γρίπη. Η βιταμίνη C, η οποία περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες σε χυμούς, είναι η πιο σημαντική θρεπτική ουσία που καταπολεμά τους ιούς που προκαλούν τη γρίπη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  
• Ο χυμός Guava είναι χρήσιμος για τη βελτίωση της υφής του δέρματος, αντιμετωπίζει δερματικά προβλήματα όπως βράζει, ρυτίδες, ακμή και ακμή. Ο χυμός δρα ως στυπτικό, σφίγγοντας τους μύες και το δέρμα.
  

http://www.kakprosto.ru/kak-855410-polza-soka-guavy-dlya-zdorovya

Γούβα φρούτα - ωφέλιμες ιδιότητες και βλάβη, σύνθεση, οφέλη χυμού, πώς να φάνε

Σήμερα θα μιλήσουμε για τις ωφέλιμες ιδιότητες των φρούτων guava (βλέπε φωτογραφία) και αντενδείξεις για τη χρήση του, θα τονίσουμε πώς το τρώνε σωστά και πώς επιλέγουν, θα πούμε για τα οφέλη του χυμού, του τσαγιού από φύλλα γκουάβα.

Το Guava (guava) είναι ένα άλλο τροπικό φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Χάρη στη μοναδική λαμπρή γεύση, τα φρούτα χωρούν εύκολα στην κατηγορία των νέων λειτουργικών τροφών, που συχνά αναφέρονται ως "σούπερ φρούτα".

Το φυτό guava είναι ένας αειθαλής τροπικός θάμνος ή μικρό, μικρό μέγεθος δέντρο, πιθανότατα προέρχεται από την κεντρική Αμερική. Τα φρούτα πραγματικά ευδοκιμούν σε υγρά και ξηρά κλίματα και μπορούν να ανεχθούν σύντομες ψυχρές περιόδους με θερμοκρασίες όχι υψηλότερες από λίγους βαθμούς παγετού. Η προσαρμοστικότητά του σε διαφορετικές συνθήκες καθιστά το φρούτο ένα αγαπημένο εμπορικό εργοστάσιο σε ορισμένες τροπικές περιοχές.

Βοτανικά, αυτό το υπέροχο φρούτο ανήκει στην οικογένεια Myrtaceae, του γένους: Psidium. Επιστημονική ονομασία: Psidium guajava.

Θεωρείται ένα από τα ασφαλέστερα τροπικά φρούτα, οπότε όταν καλλιεργείται, δεν χρησιμοποιούνται λιπάσματα και φυτοφάρμακα, απλά δεν απαιτούνται, το δέντρο είναι σε θέση να προστατευθεί από τα παράσιτα.

Συσκευασμένα με μια μυριάδα σκληρών, μικροσκοπικών σπόρων στο κέντρο, οι γκουάβα, που ονομάζονται συνήθως amrood, είναι εποχιακά τροπικά φρούτα που πωλούνται ευρέως σε τοπικές αγορές της Ινδίας. Εκτός από τη χαρακτηριστική γεύση και το εξαιρετικό έντονο άρωμα, τα φρούτα γκουάβα είναι επίσης γνωστά για τα οφέλη και τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία.

Η Γκουάβα δοκιμάζει πώς μοιάζει

Το Γκουάβα ονομάζεται τροπικό μήλο, ο βασιλιάς των φρούτων, τα εξωτερικά δυσδιάκριτα πράσινα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση με ελαφριά οξύτητα, στο εξωτερικό μοιάζει με το αβοκάντο στο εξωτερικό, ελαφρώς μέσα όπως το φεϊτζάο. Η γεύση θυμίζει ανανά, κυδώνι και φράουλες, προς τα έξω στην περικοπή, πολλοί συνδέουν το φρούτο με ένα μικρό καρπούζι.

Τρώνε τόσο πλήρως ωριμασμένα με λαμπρή κόκκινη σάρκα, όσο και χωρίς άρωμα με ελαφρώς κιτρινωπή ή σχεδόν λευκή σάρκα, ειδικά σε αυτή τη μορφή τα φρούτα γίνονται σεβαστά στην Ταϊλάνδη.

Γενικά, είναι απαραίτητο τουλάχιστον μία φορά, αλλά δοκιμάστε!

Στη Ρωσία, είναι σπάνιο να βρούμε γουάβα για την πώληση, αλλά ακόμα και αν πήγε στα ράφια, δεν εντυπωσιάζει με γεύση, είναι καλύτερο να το τρώμε φρέσκο, σχεδόν από ένα δέντρο, ενώ σε ένα ευχάριστο ταξίδι στην Ανατολική Ασία (Ταϊλάνδη, Μαλαισία, Ινδία), Αφρική (Τυνησία, Αίγυπτος). Στις χώρες αυτές, οι καρποί είναι φθηνοί λόγω της μαζικής ανάπτυξης.

Η χημική σύνθεση της γκουάβα

• Ο κάτοχος ρεκόρ στο περιεχόμενο των βιταμινών C, A?
• περιέχει βιταμίνες Κ, Ε, ομάδα Β (συμπεριλαμβανομένης, σε αξιοπρεπή ποσότητα, φολικού οξέος), ιχνοστοιχεία - κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, θείο, ψευδάργυρο, νάτριο, μαγγάνιο.
• πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του Ωμέγα 3,
• ινών.

Χρήσιμες ιδιότητες της γουάβα ή των κορυφαίων 10 ιδιοτήτων φρούτων για την υγεία

Τι είναι χρήσιμο γκουάβα;

Το Guava είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης C, ο καρπός περιέχει τέσσερις φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια. Όταν χρησιμοποιείται ένα φρούτο μεσαίου μεγέθους, ένα άτομο λαμβάνει πέντε φορές την ημερήσια δόση βιταμίνης C, η οποία με τη σειρά του βελτιώνει την ανοσία και προστατεύει από τις κοινές λοιμώξεις και παθογόνους παθογόνους παράγοντες.

Ο ρόλος του καρπού στην διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος εξηγείται επίσης από την αντιφλεγμονώδη δράση του και την ικανότητά του να αναστέλλει φλεγμονώδη μόρια προσταγλανδίνης που απελευθερώνονται σε αυτοάνοσες καταστάσεις, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Βοηθά το έμβρυο και τα κρυολογήματα, τη βρογχίτιδα, ακόμη και με πνευμονία, η γκουάβα στην Ασία αντικαθιστά τα λεμόνια, ως βιταμίνη και αντιμικροβιακό παράγοντα.

• Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Η αντικαρκινική ή αντικαρκινική ιδιότητα της γουάβα συσχετίζεται με την παρουσία αντιοξειδωτικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου, της κβερκετίνης, της βιταμίνης C και ενός συμπλόκου διαφόρων πολυφαινολών. Αυτές οι ενώσεις εξουδετερώνουν καρκινικά κύτταρα που σχηματίζονται στο σώμα. Υπάρχουν ισχυρά στοιχεία που αποδεικνύουν τη δυνατότητα του εκχυλίσματος γουάβα στην πρόληψη των καρκίνων του προστάτη, του μαστού, του δέρματος, του παχέος εντέρου και του πνεύμονα.

• Τα οφέλη της γκουάβα για τους διαβητικούς

Το αντιδιαβητικό αποτέλεσμα της γουάβα αναφέρθηκε επίσης στην κινεζική ιατρική. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Am J Chin Med διαπίστωσε ότι 1 g / kg χυμού γκουάβα μείωσε σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου σε ασθενείς με διαβήτη. Η μελέτη έδειξε ότι αυτός ο εξωτικός καρπός βελτιώνει την κατάσταση των διαβητικών και αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη της νόσου.

Εκτός από την δραστηριότητα που μοιάζει με ινσουλίνη που έχουν τα φρούτα guava, η πλούσια περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης τους καθιστούν εξαιρετικά χρήσιμους για διαβητικούς ασθενείς. Παρά το γεγονός ότι το περιεχόμενο των ινών παρέχει ένα σταθερό επίπεδο ζάχαρης, ένας χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης καταστέλλει ένα ξαφνικό άλμα στο επίπεδο της ζάχαρης.

• Έχει αναζωογονητικές ιδιότητες και βελτιώνει το δέρμα.

Η ζημιά στο δέρμα μπορεί να προκαλέσει ρυτίδες και πρόωρη γήρανση. Το Guava, πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά όπως λυκοπένιο και καροτίνη, βοηθά στην προστασία του δέρματος από μεγάλες και μικρές ρυτίδες, γεγονός που κάνει ένα πρόσωπο οπτικά νεότερο. Η γήρανση είναι μια βεβαιότητα στη ζωή κάθε ατόμου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γκουάβα κάθε μέρα για να παρατείνετε τη δραστηριότητα και την απόδοση ακόμα και στην τρίτη ηλικία.

Διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης από το δέρμα. Τα φύλλα ζωμού βοηθούν με τις φλύκταινες δερματικές παθήσεις, την ακμή.

• Βελτιώνει την καρδιακή κατάσταση

Μια μελέτη του περιοδικού Human Hypertension έδειξε ότι η διατήρηση μιας διατροφής τύπου guava βελτιώνει την ισορροπία νατρίου / καλίου στο σώμα, ρυθμίζοντας έτσι την αρτηριακή πίεση σε ασθενείς με υπέρταση. Επιπλέον, το guava βοηθά στη μείωση των τριγλυκεριδίων και της κακής χοληστερόλης, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.

Μια γκουάβα αναπληρώνει περίπου το 12% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης ινών, γεγονός που την καθιστά εξαιρετικά χρήσιμη για τη βελτίωση της πεπτικής οδού και την έγκαιρη διαβίβαση του περιεχομένου των τροφίμων. Η καθημερινή χρήση της γουάβα (1-2 φρούτα) βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων και, ως εκ τούτου, ως ήπιο καθαρτικό, ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα. Στην πορεία, ο μετεωρισμός μειώνεται.

• Βοηθάει στη βελτίωση της όρασης

Αν και η γουάβα δεν είναι τόσο πλούσια σε βιταμίνη Α ως καρότα, εξακολουθεί να είναι μια πολύ καλή πηγή θρεπτικών ουσιών. Η βιταμίνη Α βοηθά να κρατήσει τα μάτια σε καλή κατάσταση και επίσης βοηθά στη βελτίωση της όρασης. Η νυχτερινή τύφλωση, που ονομάζεται επίσης κοτόπουλο, είναι μια από τις ασθένειες που σχετίζονται με ανεπάρκεια βιταμίνης Α.

Επίσης, η τακτική ένταξη των φρούτων της γουάβα στη διατροφή θα επιβραδύνει την ανάπτυξη καταρράκτη, προβλήματα με την παροχή αίματος στον αμφιβληστροειδή και τον εκφυλισμό του κίτρινου σώματος με την ηλικία.

• Προωθεί τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου σε έγκυες γυναίκες

Οι γκουαβά περιέχουν φυλλικό οξύ ή βιταμίνη Β-9, το οποίο συνιστάται για εγκύους, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του μωρού και να προστατεύσει το νεογέννητο από νευρολογικές διαταραχές.

Το μαγνήσιο που υπάρχει στα τροπικά φρούτα βοηθά στη χαλάρωση των νεύρων και των μυών. Στους σημερινούς αγχωτικούς χρόνους, η χρήση guava για την αντιμετώπιση του άγχους είναι σίγουρα μια καλή ιδέα.

• Βοηθά στην εγκεφαλική δραστηριότητα

Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα κύρια ανθρώπινα όργανα και η διατήρηση της υγείας του πρέπει να περιλαμβάνεται στον κατάλογο προτεραιοτήτων, ανεξάρτητα από το πόσο έξυπνος το άτομο θεωρεί τον εαυτό του. Το Guava περιέχει βιταμίνη Β3 και βιταμίνη Β6, επίσης γνωστή ως νιασίνη και πυριδοξίνη, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο, ενεργοποιεί τις γνωστικές ικανότητες, τη συγκέντρωση και τη μνήμη, καθώς επίσης βοηθά στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος.

• Καταπραΰνει τον πονόδοντο

Τα φύλλα Guava μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ένα εξαιρετικό εγχώριο φάρμακο για πονόδοντο, ασθένεια των ούλων, στοματίτιδα. Έχουν ισχυρό αντιφλεγμονώδες και αναλγητικό αποτέλεσμα και ισχυρή επούλωση και αντιβακτηριακή δράση.

Για να γίνει αυτό, μπορείτε να κάνετε έγχυση στα φύλλα ή απλά να μασάρετε αρκετές φορές ένα φρέσκο ​​φύλλο ενός τροπικού δέντρου για μερικά λεπτά.

• Η χρήση του Guava ομαλοποιεί τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, επηρεάζοντας την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών.

• Βοηθάει σε σπασμούς και επιληπτικές κρίσεις.

Γκουάβα - πώς να τρώτε σωστά

Το Guava μπορεί να τρώγεται σαν μήλο, να τσιμπάνεται σε ένα κομμάτι μαζί με τη φλούδα, να κόβεται σε φέτες και να ξεφλουδίζεται, οι σπόροι είναι μικροί και πολύ σκληροί, αλλά συνήθως καταπίνονται, έτσι καθαρίζουν τέλεια τα έντερα βοηθώντας την πεπτική διαδικασία.

Ένα άγευστο λευκό φρούτο έχει σκληρότερους σπόρους, που μπορεί να σπάσει και τα δόντια του, και είναι επίσης, κατά κανόνα, πολύ όξινο.

Οι πιο ευεργετικές ουσίες στο φλοιό του φρούτου είναι οι αντισπασμωδικές, αναλγητικές και αντιισταμινικές ιδιότητες που προστίθενται στις παραπάνω χρήσιμες ιδιότητες του πολτού φρούτων γκουάβα.

Πώς να επιλέξετε ένα guava

Τα ώριμα φρούτα είναι συνήθως πιο κιτρινωπή, λίγο μαλακά, αλλά όχι πάρα πολύ, σε μια περικοπή με κόκκινη σάρκα. Τα φρούτα φυλάσσονται στο ψυγείο, πράσινα για έως και τρεις εβδομάδες, ώριμα - 3-5 ημέρες.

Χυμός Guava - τα οφέλη και η βλάβη

• Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του διαβήτη, βοηθά στην ομαλοποίηση της γλυκόζης στο αίμα.
• πολύ εμπλουτισμένο ποτό.
• πιστεύεται ότι αντιμετωπίζει άσθμα, βρογχίτιδα, ARVI.
• δίνει τόνους, ενέργεια και φρεσκάδα.
• Καλή απόσβεση δίψας.

Εάν ο χυμός είναι πολύ ξινό, τότε είναι από άγουρα φρούτα και μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη δουλειά των προβληματικών μπουμπουκιών.

Τσάι Leaf Guava

Το τσάι φύλλων Guava είναι ένα καλό εργαλείο για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης, μειώνει την αρτηριακή πίεση, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, ρυθμίζει το μεταβολισμό των λιπιδίων, αποτρέποντας την παχυσαρκία.

Επίσης, η κατανάλωση τσαγιού με γκουάβα είναι χρήσιμη όταν ξεκινά η διάρροια, κάτι που δεν είναι ασυνήθιστο όταν ταξιδεύετε. Σταματά την εντερική αναστάτωση, έχοντας αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Στην Ασία, το τσάι ή το αφέψημα των φύλλων αντιμετωπίζουν την δυσεντερία, τη ζάλη και τις διαταραχές της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες.

Το τσάι από τα αποξηραμένα φύλλα του καρπού, όπως και τα φρούτα, χρησιμεύει ως εξαιρετική πρόληψη του διαβήτη.

Και τώρα, από τα οφέλη για την υγεία της γκουάβα, θα στραφούμε σε πιθανή βλάβη.

Παρενέργειες Guava ή υπάρχουν αντενδείξεις

Αν και ο καρπός της γκουάβα έχει οφέλη, πολλά θρεπτικά και υγιεινά οφέλη, είναι επίσης σημαντικό να έχουμε κατά νου τις παρενέργειες της υγείας της. Παρά το γεγονός ότι η γουάβα είναι ένας ασφαλής καρπός, τα ιατρικά στοιχεία δεν αρκούν για να επιβεβαιώσουν την αποτελεσματικότητά της ή την ασφάλεια όταν χρησιμοποιούνται στην ιατρική.

Είναι καλύτερο να ακολουθήσουμε την ιδέα της κατανάλωσης γκουάβα στη φυσική της μορφή, χωρίς θερμική επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση. όσο το δυνατόν περισσότερο.

Είναι καλύτερο για τους διαβητικούς να τρώνε φρούτα χωρίς φλούδα, καθώς υπάρχουν περισσότερα σάκχαρα στη φλούδα.

Για τα στομάχια μας, συχνά άγευστα φρούτα δεν είναι πολύ καλά, προκαλούν ενόχληση, και πάλι με νεφρική νόσο είναι προτιμότερο να προτιμούν ώριμα φρούτα.

Δεν συνιστάται η χρήση αυτού του καρπού σε μεγάλες ποσότητες για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες, είναι προτιμότερο να το αντικαταστήσετε με διάφορες φυτικές εγχύσεις και ποτά φρούτων τοπικής προέλευσης.

http://alter-zdrav.ru/frukt-guava-poleznye-svojstva-i-vred-polza-soka-kak-edyat/

Χρήσιμες ιδιότητες και βλάβη της γουάβα, η χρήση φρούτων στο μαγείρεμα και την ιατρική

Το Γκουάβα είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια Μυρτιάς. Guava μπορεί να έχει την εμφάνιση ενός δέντρου, και μπορεί να αναπτυχθεί ένας αειθαλής θάμνος. Σε ύψος μπορεί να φτάσει έως και 4 μέτρα. Τα ευρέως διαδεδομένα φυτά έλαβαν χώρα στην Ασία, τη Νότια, τη Βόρεια Αμερική και την Αφρική. Αναπτύσσεται κατά προτίμηση στα τροπικά δάση. Τα φρούτα Guava μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να γίνουν μαρμελάδες, ζελέ, sorbets, χυμοί, μαρμελάδες και αλκοολούχα ποτά.

Το Guava είναι ένα φυτό που μπορεί να έχει την εμφάνιση τόσο θάμνου όσο και δέντρου. Λόγω του γεγονότος ότι το φυτό ανθίζει άφθονα, συνήθως από ένα θάμνο για να συλλέξει μέχρι και 100 κιλά φρούτων. Το Guava ανθίζει μέχρι 2 φορές το χρόνο. Τα φρούτα ωριμάζουν μέσα σε 4 μήνες.

Ο καρπός του φυτού είναι πολύ παρόμοιος σε εμφάνιση με μικρές μπάλες. Η μέση διάμετρος ενός φρούτου είναι 15 εκ. Τα φρούτα καλύπτονται με ένα τσαλακωμένο δέρμα, το οποίο φαίνεται να είναι πολύ πυκνό. Αλλά στην πραγματικότητα, το δέρμα είναι λεπτό και χρήσιμο. Στη μέση του καρπού υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός μικρών οστών. Ένας καρπός περιέχει από 100 έως 500 κομμάτια.

Το χρώμα της φλούδας guava μπορεί να είναι διαφορετικό, εξαρτάται από τον τύπο της εγκατάστασης. Η σκιά είναι από ανοιχτό πράσινο έως πλούσιο πορφυρό. Όσον αφορά τον πολτό, έχει λευκό χρώμα και κόκκινες αποχρώσεις.

Το Γκουάβα είναι ένα ενδιαφέρον, αλλά και μυστηριώδες φρούτο. Η γεύση του είναι πολύ δύσκολο να περιγραφεί με ακρίβεια. Τα πιο νόστιμα και γλυκά φρούτα θεωρούνται ελαφρώς απαλά στην αφή. Η γεύση της γουάβα μοιάζει με τη γεύση του βατόμουρου με μια γεύση από πευκοβελόνες. Είναι το δέρμα που μυρίζει και γεύεται σαν βελόνες. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες γκουάβα, αλλά ένα από τα πιο κοινά είναι φράουλα. Η γεύση του φρούτου συνδυάζει φράουλα και ανανά.

Το Guava είναι ένας εξαιρετικά χρήσιμος καρπός. Στην σύνθεσή του περιέχει υψηλές ποσότητες του λυκοπενίου - τομάτες βασική αξία, και η περιεκτικότητα σε κάλιο υπερβαίνει 68% στον αριθμό των μπανάνας.

Το Guava έχει χαμηλή ποσότητα θερμίδων, αλλά αυτός ο καρπός είναι εμπλουτισμένος με βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Στη σύνθεση του καρπού υπάρχουν ουσίες όπως:

• φλαβονοειδή - συμβάλλουν στην καταστολή της αναπαραγωγής επιβλαβών βακτηρίων, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα,
• Πολυφαινόλες - προστατεύουν το ανθρώπινο σώμα από τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος, αποτρέπουν τη διείσδυση των παθογόνων στο σώμα.
• λιπαρά οξέα - συμβάλλουν στην ενίσχυση της τρίχας, των νυχιών, των οστών, είναι ένα είδος δομικού υλικού για το ανθρώπινο σώμα.
• τα σωστά λίπη - συμβάλλουν στην εξάλειψη των επιπλέον κιλών.

Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. γκουάβα Αφού χρησιμοποιείται μόνο μία μερίδα φρούτων (160 g), ένα άτομο λαμβάνει 628% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C. Μια μερίδα περιέχει 20% της βιταμίνης Α και 19% του φολικού οξέος.

Η Guava έχει τέτοιες ωφέλιμες ιδιότητες όπως:

• αντιφλεγμονώδες;
• αντι-καρκίνο.
• βακτηριοκτόνο;
• ανοσοδιεγερτικά.

Τα οφέλη της γκουάβα είναι τα εξής:

1. 1. Είναι σε θέση να θεραπεύσει ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος του ανθρώπου και να ανακουφίσει την πνευμονία, τη βρογχίτιδα και το άσθμα.
2. 2. Βοηθά στην παρουσία γαστρικών διαταραχών. Κανονικοποιεί το γαστρεντερικό σωλήνα.
3. 3. Προσβάλλει ευνοϊκά το καρδιαγγειακό σύστημα.
4. 4. Προωθεί την ασυλία.
5. 5. Κανονικοποιεί την αρτηριακή πίεση.
6. 6. Ο φλοιός του δέντρου χρησιμοποιείται για την παρασκευή ισχυρών τσαγιού που μπορούν να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες. Αυτό το τσάι είναι αποτελεσματικό για τη διάρροια.
7. 7. Η βιοχημική σύνθεση του φυτού περιέχει εύπεπτο χαλκό, το οποίο είναι ένα από τα σημαντικά συστατικά που εμπλέκονται στη σύνθεση κολλαγόνου και στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα.
8. 8. Συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών, με αποτέλεσμα βελτιωμένες διεργασίες στο ενδοκρινικό σύστημα.
9. 9. Εξαλείφει δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, συμβάλλει σε μια καλύτερη πορεία πέψης.
10. 10. Ο καρπός είναι πλούσιος σε πολλές βιταμίνες, μέταλλα, φολικό οξύ, που είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για τη γυναίκα και το έμβρυο.
11. 11. Έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθά στην ανακούφιση του άγχους και στην επίτευξη μιας κατάστασης χαλάρωσης.
12. 12. Η βιταμίνη Α στο guava βελτιώνει την όραση.
13. 13. Οι βιταμίνες Β3 και Β6 επηρεάζουν τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της λειτουργίας του εγκεφάλου.
14. 14. Οι μάσκες προσώπου που βασίζονται στον πολτό guava είναι ικανές να κάνουν το δέρμα ελαστικό, τονωμένο και μεταξένιο για σύντομο χρονικό διάστημα.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η μείωση του επιπέδου της γλυκόζης στο αίμα παρατηρείται σε άτομα με το πρώτο στάδιο διαβήτη με τακτική λήψη του φρούτου. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του εμβρύου είναι χαμηλή. Μια μερίδα γκουάβα (160 g) περιέχει 112 θερμίδες.

http://plantsmed.net/woody/fruit-trees/guava-frukt.html

Λίστα τροφίμων

Όλα τα πιο νόστιμα - έχουμε μια βήμα προς βήμα περιγραφή, μην το χάσετε!

Χυμός Guava

• Αρχική σελίδα
• Προϊόντα
• Χυμός Guava

Χυμός Guava

Γκουάβα Juice Properties

Σίγουρα, για πολλούς εξωτικούς λάτρεις, ένα τόσο ασυνήθιστο φρούτο όπως η γκουάβα είναι γνωστό από πρώτο χέρι. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε συχνά να ακούσετε ένα άλλο όνομα για αυτό το ζουμερό καρπό - ένα τροπικό μήλο, το οποίο είναι αρκετά διαφανές για τον τόπο από όπου προέρχεται η γκουάβα. Η Νότια και Κεντρική Αμερική θεωρείται η γενέτειρα αυτού του εξωτικού καρπού, αλλά αυτή τη στιγμή η γκουάβα εξάγεται κυρίως από την Αφρική, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική.

Είναι καλύτερο να αποκτήσετε ώριμα άθικτα μαλακά φρούτα αφής, τα οποία χαρακτηρίζονται από κίτρινο χρώμα. Συνιστάται η διατήρηση της γκουάβα ξεχωριστά από άλλα προϊόντα, καθώς το φρούτο απορροφά εύκολα ξένες οσμές. Ταυτόχρονα, τα φρέσκα φρούτα του γκουάβα απολαμβάνουν απόλυτα τον παγετό - η γεύση και η ποιότητα παραμένει σχεδόν αμετάβλητη. Πριν από τη χρήση, αφαιρέστε το δέρμα από το φρούτο και αφαιρέστε τους σπόρους.

Τις περισσότερες φορές, η γκουάβα τρώγεται φρέσκια - χρησιμοποιείται στην παρασκευή φρουτοσαλάτας και αρωματικών χυμών. Στη μαριναρισμένη μορφή, κομμάτια χυμών φρούτων σερβίρονται συνήθως με πιάτα με βάση το κρέας. Στις τροπικές χώρες, το ζελέ από τη γουάβα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Επιπλέον, από αυτά τα εξωτικά φρούτα προετοιμάσει ένα προϊόν πουρέ, το οποίο στην πατρίδα του ονομάζεται "φρούτο λάδι".

Ο χυμός Guava χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στον τομέα της μαγειρικής - χρησιμοποιείται για να κάνει το παγωτό και το sorbet. Η βιταμίνη C σε αρωματικά φρούτα κατά τη διάρκεια της ξήρανσης και της κονσερβοποίησης διατηρείται πλήρως, επομένως, η σκόνη γίνεται από χυμό γκουάβα, η οποία είναι πλούσια πηγή ασκορβικού οξέος. Επιπλέον, σημαντικό στοιχείο εξαγωγής είναι το λεγόμενο τυρί guava, το οποίο παρασκευάζεται από αποξηραμένο πολτό φρούτων.

Σήμερα, σε ορισμένες χώρες του κόσμου, ο χυμός guava έχει γίνει τόσο δημοφιλής ώστε μπορεί να ειπωθεί ότι οι άνθρωποι είναι απλά τρελοί γι 'αυτό. Πιθανώς, αυτή η αγάπη οφείλεται στην εξαιρετική γεύση, την αυξημένη θρεπτική αξία και τα οφέλη αυτού του προϊόντος για τον άνθρωπο. Ωστόσο, αυτές οι ιδιότητες είναι εγγενείς αποκλειστικά στο χυμό της γουάβα, η οποία παράγεται απευθείας στον τόπο ανάπτυξης αυτού του φρούτου.

Μιλώντας για το χυμό κατάστημα γκουάβα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της χρήσης του προϊόντος για το ανθρώπινο σώμα είναι αμφιλεγόμενη. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι οι χρήσιμες ιδιότητες του βιομηχανικού χυμού γκουάβα είναι πολύ μικρότερες από τις φρεσκοστυμμένες, ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι η θεραπευτική δύναμη του ποτού εξαρτάται από την ακεραιότητα του κατασκευαστή.

Επιπλέον, μερικοί γνώστες ισχυρίζονται ότι η γεύση του βιομηχανικού και φρεσκοστυμμένου χυμού γουάβα ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίεργο σε αυτό - οποιοσδήποτε χυμός που παρασκευάζεται ανεξάρτητα από πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας διακρίνεται από τον μεγαλύτερο πλούτο γεύσης, τη φρεσκάδα και τα τεράστια οφέλη για την υγεία.

http://food-list.ru/product/sok-guavy