Κάθε ένας από εμάς από την παιδική ηλικία θυμάται τα σιρόπια από τη ρίζα γλυκόριζας. Αυτό το φυτό αυξάνεται αρκετά ψηλά: μπορεί να φτάσει τα 80 εκατοστά σε ύψος. Έχει ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, το οποίο επιτρέπει στο εργοστάσιο να ανέχεται την ξηρασία χωρίς κανένα πρόβλημα. Οι ρίζες μπορούν να πέσουν στα 5 μ.

Πολύ συχνά, αυτό το φυτό δεν ονομάζεται γλυκόριζα, και γλυκόριζα. Η γλυκύτητα των σιροπιών από αυτή τη ρίζα είναι η τηλεφωνική κάρτα αυτού του φυτού. Οι βοτανολόγοι έχουν περίπου 20 είδη αυτού του φυτού, αλλά στην ιατρική η γλυκόριζα είναι γυμνή και ουραλική.

Περίληψη του άρθρου

Πού αυξάνεται η γλυκόριζα

Το φυτό είναι διαδεδομένο στον πλανήτη μας. Μπορεί να βρεθεί σε ολόκληρη τη Ρωσία, εκτός από τα βορειότερα τμήματα, στην περιοχή του Ευξείνου Πόντου, στις κοιλάδες των μεγάλων ποταμών - το Δον, το Βόλγα, καθώς και κοντά στη Μαύρη και την Αζοφική Θάλασσα. Οι γυμνές γλυκόριζες είναι κοινές στη νότια Ρωσία, τον Καύκασο, την Κεντρική Ασία, ενώ η ουραλίσια είναι κοινή στα νότια των Ουραλίων και της Σιβηρίας.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η ρίζα γλυκόριζας οφείλει τη μοναδική γλυκιά της γεύση σε περιεχόμενο γλυκυρριζικού οξέος. Ταυτόχρονα, με τη χημική δομή και σύνθεση του, το οξύ αυτό είναι πολύ παρόμοιο με την ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόνη. Παράγεται από τα επινεφρίδια και ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.

Το φυτό αυτό κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των φαρμακευτικών βοτάνων και των φυτών, τα οποία χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση από διάφορες φλεγμονές. Η γλυκόζη και η αντιφλεγμονώδης δράση της δεν βοηθά μόνο στη θεραπεία πολλών κρυολογημάτων, αλλά συμβάλλει επίσης στην καταστολή του σχηματισμού ενζύμων που οδηγούν σε ένα νέο σχηματισμό φλεγμονωδών εστιών και επίσης διεγείρει το σχηματισμό ιντερφερόνης.

Επίσης, αυτό το φυτό θεωρείται καλός αντι-αλλεργικός παράγοντας, το οποίο δείχνει καλό αποτέλεσμα όταν εμφανίζεται αλλεργική δερματοπάθεια ή άσθμα. Επίσης χρήσιμες ιδιότητες της γλυκόριζας περιλαμβάνουν:

• μειωμένη ναυτία.
• βοηθάει με έμετο και καούρα.
• η γλυκόριζα θεωρείται καλό αντίδοτο.
• παρατείνει τη ζωή και πολλά άλλα.

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες επιστημόνων, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί πλήρως.

Για παράδειγμα, πολύ πρόσφατα, επιστήμονες από τη Bashkiria έχουν αναπτύξει ένα φάρμακο που είναι ικανό να καταστέλλει τον ιό του AIDS και το κύριο συστατικό του είναι η ρίζα γλυκόριζας. Και μετά από πολλή έρευνα, οι Κινέζοι επιστήμονες έχουν βρει ένα συστατικό στο φυτό που εμποδίζει το σχηματισμό τερηδόνας, επειδή εμποδίζει τον κύριο στρεπτόκοκκο που τον προκαλεί.

Η γλυκόριζα είναι γνωστή όχι μόνο για τη χρήση της στην ιατρική. Η εφαρμογή της είναι πραγματικά εκτεταμένη και ποικίλη. Για παράδειγμα, ο χυμός ρίζας γλυκόριζας χρησιμοποιήθηκε για να δημιουργήσει μια ευχάριστη πικάντικη γεύση στα πούρα. Και ακόμη και για τη φόρτωση των πυροσβεστήρων. Στην περίπτωση αυτή, αυτό είναι δυνατό λόγω του περιεχομένου της ρίζας των συστατικών που σχηματίζουν καλά αφρό.

Σε ορισμένες χώρες, ειδικά στη Φινλανδία, τα γλυκά γλυκόριζα είναι πολύ δημοφιλή, έχουν μια μοναδική γλυκιά πικρή γεύση.

Η χρήση της γλυκόριζας στην παραδοσιακή ιατρική

Καθένας από εμάς θυμάται από σιρόπια παιδικής ηλικίας, που δημιουργήθηκαν με βάση τη ρίζα γλυκόριζας, τα οποία είχαν υποστεί βήχα. Στην επίσημη ιατρική, η γλυκόριζα δεν χάνει τη δημοτικότητα. Στη βάση της, οι φαρμακολογικές εταιρείες παράγουν όχι μόνο παραδοσιακά σιρόπια βήχα, αλλά και πολλά άλλα προϊόντα που βοηθούν σε ασθένειες όπως η φυματίωση, η βρογχίτιδα και τα έλκη. Τα φάρμακα που περιέχουν γλυκόριζα είναι γνωστά για τους αποχρεμπτικά, καθαρτικά, περιβάλλουν ιδιότητες, καθώς και την ικανότητα να τα χρησιμοποιούν ως αντίδοτο για διάφορους τύπους δηλητηρίασης.

Συχνά, οι γιατροί συνιστούν το φαγητό ρίζα γλυκόριζας, διότι η γλυκυριζίνη οξύ, το οποίο περιλαμβάνεται στη σύνθεση της, διεγείρει τους βρόγχους μυστικά, και άλλα συστατικά, σαπωνίτης έχουν συνέπειες για το γαστρικό βλεννογόνο, έτσι ώστε να υπάρχει μια κατανομή των βρογχικών αδένων.

Η χρήση της γλυκόριζας στην παραδοσιακή ιατρική

Οι Κινέζοι θεραπευτές, που το προσθέτουν σε σχεδόν όλες τις λαϊκές θεραπείες, αγαπούν την γλυκόριζα. Σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική για διάφορες ασθένειες, ανακούφιση από το στρες, ανακούφιση από την κατάσταση του ασθενούς μετά από βαριές επεμβάσεις. Είναι χρήσιμο σε εκείνους τους ασθενείς που πάσχουν από αθηροσκλήρωση, σακχαρώδη διαβήτη, ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα.

Θεραπεία ρίζας γλυκόριζας

Πιο συχνά για την προετοιμασία των διαφόρων εγχύσεων, αφέψημα και σιρόπι ρίζα γλυκόριζα χρησιμοποιείται. Είναι συνηθισμένο να αρχίζετε τη συλλογή από τον πρώτο μήνα του φθινοπώρου έως τον πρώτο παγετό και χιονόπτωση. Οι ρίζες εκσκαφέρονται από το έδαφος, καθαρίζονται και στεγνώνουν. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ριζών, ανάλογα με τον καθαρισμό τους:

• καθαρισμένος από τη γη.
• αποφλοιωμένη ρίζα?
• ρίζα μετά από διπλό καθαρισμό.

Έτσι ώστε η ρίζα γλυκόριζας να μην χάσει τις φαρμακευτικές της ιδιότητες, ξηραίνεται στον αέρα, στον ήλιο, σε φούρνο ή απλά σε ζεστό χώρο. Οι ρίζες κόβονται σε αναλογικά τεμάχια μήκους 30-35 cm. Μετά τη διαδικασία ξήρανσης, οι ρίζες δεν πρέπει να έχουν αποθέματα και πολύ γλυκιά στη γεύση.

Αντενδείξεις

Κάθε χρήση ναρκωτικών και φαρμάκων θα πρέπει να γίνεται μόνο μετά από προκαταρκτική εξέταση από γιατρό και λήψη συμβουλών. Η υπερβολική χρήση της ρίζας γλυκόριζας μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες. Διαταραχές ισορροπίας νερού και ορυκτών μπορεί να εμφανιστούν, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει οίδημα.

• Αυτό το φυτό αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες και γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας,
• άτομα με υπέρταση, ασθένειες του ήπατος, έλλειψη καλίου, περικάρδιο και μυοκάρδιο.
• Με την παρατεταμένη χρήση αυτού του φαρμακευτικού φυτού πρέπει να παρακολουθείται στενά το έργο των επινεφριδίων, καθώς μπορεί να οδηγήσει στην υπερβολική τους εργασία.

Συνταγές γλυκόριζας

1. Βάμμα βήχα.
   Σε ένα ποτήρι βραστό νερό πρέπει να πάρετε 20 γραμμάρια προ-συνθλιμμένων ριζών. Κρατήστε αυτό το μείγμα σε ζεύγος για περίπου μισή ώρα, στη συνέχεια ψύξτε και τεντώστε. Αυτή η έγχυση έχει καλή απογοητευτική ιδιότητα. Μπορεί να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, 1-2 κουταλάκια του γλυκού.
2. Βάμματα με γαστρίτιδα, αλλεργίες, παθήσεις των πνευμόνων.
   20 γραμμάρια θρυμματισμένων ριζών χύθηκαν 200 κ.εκ. βότκας. Το βάμμα τοποθετείται σε σκοτεινό χώρο για 1,5-2 εβδομάδες. Ο βασικός κανόνας κατά την προετοιμασία ενός τέτοιου βάμματος είναι να το ανακινείτε κάθε μέρα. Αφού επέμενε, μπορεί να καταναλωθεί σε μισό κουταλάκι του γλυκού αραιωμένο σε δύο κουταλάκια του γλυκού βραστό νερό. Δοσολογία - τρεις φορές την ημέρα.
3. Σιρόπι
   Για να δημιουργήσετε ένα σιρόπι που θα έχει αποχρεμπτικό, χαλαρωτικό και ηρεμιστικό εφέ, θα πρέπει να αναμίξετε ½ φλιτζάνι σιρόπι με 10 γραμμάρια ρίζας. Μετά την ανάμειξη και προσθέστε άλλες 10-15 σταγόνες αλκοόλ ή βότκα. Το σιρόπι καταναλώνεται μέχρι 4 φορές την ημέρα για ½ κουταλιά της σούπας.

Άλλα υλικά σχετικά με το θέμα:

Είμαστε πολύ χαρούμενοι που εσείς, αγαπητοί αναγνώστες, εμφανίζεστε όλο και περισσότερο στις σελίδες του ιστολογίου μας. Ειδικά για εσάς, υπάρχει μια ομάδα επαγγελματιών διατροφολόγων, ομοιοπαθητικών και λαϊκών θεραπευτών.

Εάν διαβάσατε το υλικό και ήταν χρήσιμο για εσάς, παρακαλώ το μοιραστείτε με τα κοινωνικά δίκτυα. Θα σας είμαστε πολύ ευγνώμονες!

http://naturdoc.ru/solodka-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya/

Τι θεραπεύει ένα φυτό γλυκόριζας για γυμνό: 9 ασθένειες

Το φυτό έχει ένα άλλο όνομα - γλυκόριζα. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε 2 τύπους: Ural γλυκόριζα και γυμνό γλυκόριζα μεγαλώνει γυμνός στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το φυτό ανήκει στο πολυετές, έτσι μπορεί συχνά να βρεθεί στα αγροτεμάχια. Ο εκπρόσωπος της χλωρίδας δεν είναι πολύ ιδιότροπος, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος δεν έχει κανένα πρόβλημα. Η μεγαλύτερη δυσκολία είναι η επιλογή της βέλτιστης ποικιλίας, με βάση τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Κατανόηση των λεπτομερειών: Πού μεγαλώνει η γλυκόριζα

Στη Ρωσία, η γλυκόριζα βρίσκεται στα παράκτια βότσαλα. Πολυετές βότανο μεγαλώνει ως μικρές ομάδες, εκεί και μεμονωμένα.

Σε κάθε φαρμακείο μπορείτε να βρείτε ένα αποξηραμένο φυτό και παρασκευάσματα με βάση αυτό.

Στην ιατρική χρησιμοποιούνται ρίζες γλυκόριζας, που χαρακτηρίζονται από μαζική και γλυκιά γεύση.

Ο μίσχος φαίνεται, αφενός, υψηλός (περίπου 1,5 μ.) Και, αφετέρου, ερημωμένος. Τα φύλλα σε αυτό εμφανίζονται σε μικρά ζεύγη από 4-6 κομμάτια. Αν μιλάμε για το σχήμα των φύλλων, τότε μπορούν να περιγραφούν ως κάτι επιμήκη-ωοειδές.

Τα λουλούδια, πλαισιωμένα από μοβ φωτοστέφανο, έχουν μήκος περίπου 1 cm.

Αν μιλάμε για άλλα χαρακτηριστικά της γλυκόριζας, τότε στη βοτανική υπάρχουν οι ακόλουθες λεπτομέρειες:

• Τα λουλούδια καλύπτονται με ελαφρώς διάσπαρτες τρίχες.
• Ο καρπός έχει το σχήμα ελαφρώς επιμήκους ελλείψεως.
• Υπάρχουν ευθείες λεπτές αιχμές.
• Η κορυφή της ανθοφορίας είναι τον Ιούλιο.
• Η μέγιστη καρποφορία μετατοπίστηκε μέχρι τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Στη φύση, υπάρχουν πολλοί τύποι γλυκόριζας, καθένας από τους οποίους έχει χρήσιμες ιδιότητες. Αποκτήστε όλα τα οφέλη που μπορείτε να υποβάλετε μόνο στις συστάσεις που σχετίζονται με τη συλλογή, τη μεταφορά, την αποθήκευση και την προετοιμασία των φυσικών πρώτων υλών.

Πού να βρούμε ρίζα γλυκόριζα γυμνή

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, είναι καλύτερο να συγκεντρωθεί ένα χρήσιμο πολυετές φυτό στα μέσα Σεπτεμβρίου. Η οικολογική καθαρή περιοχή στο νοτιοανατολικό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας επιλέγεται ως τόπος αναζήτησης. Κάτοικοι άλλων χωρών μπορούν να πάνε στον Καύκασο ή στην Κεντρική Ασία.

Η αξία δεν είναι το σύνολο του φυτού, αλλά οι ρίζες του. Συνιστάται η συγκομιδή μόνο μεγάλων, τουλάχιστον 25 cm και όχι λεπτότερων από 1 cm ρίζες, αφού θεωρούνται ως επούλωση.

Μπορείτε συχνά να ακούτε ότι η ρίζα γλυκόριζας είναι εύκολο να βρεθεί στα μονοπάτια της ερήμου, αλλά αυτό, όπως λένε οι γιατροί, είναι μια πολύ αμφιλεγόμενη πρόταση.

Το φυτό απορροφά ενεργά τις ουσίες που το περιβάλλουν. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι η οδική γλυκόριζα θα ωφελήσει το σώμα.

Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να μειώσετε την πιθανότητα σφαλμάτων κατά τη συλλογή:

• Η ρίζα που συλλέγεται δεν πρέπει να έχει κιτρινωπή φλέβα.
• Δεν πρέπει να υπάρχουν ίχνη ζημιών που προκαλούνται από τη δραστηριότητα των παρασίτων.
• Προσδιορίστε εάν η γλυκόριζα για τη συλλογή, θα βοηθήσει το στέλεχος, το μήκος του οποίου δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 1,1 μ.

Υπάρχει ένα φυτό σε εύκρατο κλίμα. Μπορείτε να το βρείτε κατά μήκος των πίστων στην όχθη του ποταμού. Είναι χρήσιμο για έναν άπειρο κατασκευαστή να γνωρίζει ότι η γλυκόριζα συσσωρεύει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα μέσα Σεπτεμβρίου. Είναι αυτή τη στιγμή καλύτερα να πάτε στην αναζήτηση.

Πώς χρησιμοποιούνται οι ρίζες γλυκόριζας στην ιατρική

Έχει αποδειχθεί κλινικά ότι τα αφέψημα και τα φορτία που βασίζονται στη γλυκόριζα βοηθούν να απαλλαγούμε από τη συσσώρευση των πτυέλων, των σπασμών και των ίχνων φλεγμονής.

Η αιώνων πρακτική της γλυκόριζας αποδεικνύει την υψηλή αποτελεσματικότητά της στη θεραπεία της πνευμονίας, της βρογχίτιδας, του άσθματος, του ξηρού βήχα, της φυματίωσης και άλλων ασθενειών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος

Παρά το ευρύ φάσμα ενεργειών, η γλυκόριζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο μετά από μια υποχρεωτική συζήτηση με έναν γιατρό. Η τελευταία θα καθορίσει τη δοσολογία και τη διάρκεια της χορήγησης.

Η αρχή της λειτουργίας βασίζεται στην ικανότητα των ουσιών που περιέχονται στη γλυκόριζα να περιβάλλουν κυριολεκτικά την κατεστραμμένη περιοχή. Η δημιουργούμενη προστασία, αφενός, μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις του παθογόνου περιβάλλοντος και, αφετέρου, επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης.

Αυτή η ιδιότητα είναι η βάση των φαρμάκων που καταπολεμούν τις ακόλουθες παθολογίες:

• Βρογχίτιδα.
• ARVI;
• Λαρυγγίτιδα.
• Νόσος του Addison.
• Lupus;
• Δυσλειτουργία των επινεφριδίων.
• Έλκος;
• Άσθμα;
• Φλεγμονώδεις διεργασίες ιογενούς φύσης.

Μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τις ευεργετικές ιδιότητες ενός φυσικού προϊόντος με 2 τρόπους. Το πρώτο είναι να αγοράσετε μια έτοιμη συλλογή στο φαρμακείο Η δεύτερη μέθοδος αφορά την αυτο-καλλιέργεια. Αυτό θα απαιτήσει φυτά, τα οποία μπορούν να βρεθούν στα φυτά της Hron, μια εξειδικευμένη γεωργική επιχείρηση που ασχολείται με την καλλιέργεια των φαρμακευτικών φυτών.

Η γλυκόριζα της Grona: προετοιμασία και αντενδείξεις

Οι γιατροί συστήνουν έντονα να μην αυτο-φαρμακοποιούν. Παρά το γεγονός ότι τα φυτικά παρασκευάσματα δεν έχουν αντενδείξεις, η προσοχή δεν θα είναι ποτέ περιττή. Ο γιατρός θα σας πει ποια είναι η καλύτερη μορφή για τη χρήση του φυτού. Τις περισσότερες φορές πρόκειται για βάμμα ρίζας γλυκόριζας. Για την παρασκευή του απαιτεί 1 κουτάλι σούπας ξηρών κονιοποιημένων πρώτων υλών.

Χύνεται σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίζει με βραστό νερό. Κάτω από το καπάκι κλειστό, το μίγμα εγχύεται για τουλάχιστον 80 λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρεται και ψύχεται. Πάρτε το αποτέλεσμα αφέψημα θα πρέπει να είναι όπως συνιστάται από το γιατρό.

Εκτός από τα βάμματα, πολλά άλλα θεραπευτικά ποτά χρησιμοποιούνται σε προφυλακτικά και θεραπευτικά:

1. Ένα αφέψημα των ριζωμάτων της γλυκόριζας για το πλύσιμο πυώδους τραύματος παρασκευάζεται με βάση 1 κουταλιά σούπας ξηρών πρώτων υλών, αναμεμιγμένο με παρόμοια ποσότητα χαμομηλιού. Τα πάντα χύνεται με βραστό νερό και εισάγεται για 1,5 ώρες.
2. Ζωμός με βάση ριζώματα της αλογοουράδας - για την παρασκευή του απαιτούνται 2 κουταλιές της σούπας του μείγματος των φυτών που αναφέρονται. Τα πάντα χύνεται σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίζει με βραστό νερό. Το ζωμό μαγειρεύεται στη φωτιά για 5 λεπτά. Μετά από αυτό, το μίγμα διηθείται και ψύχεται.

Η χρήση γλυκόριζας στην ιατρική (βίντεο)

Στην "πράσινη" και παραδοσιακή ιατρική, αυτό το φυτό είναι γνωστό για τις προληπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να επικεντρωθεί ιδιαίτερα στο σημαντικό γεγονός - υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις κατά των οποίων απαγορεύεται η χρήση γλυκόριζας. Μιλάμε για εγκυμοσύνη, υπέρβαρα και διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος.

http://2vracha.ru/narodnaya-meditsina/solodka-golaya

Λεμόνι. Γλυκόριζα ρίζα. Εφαρμογή. Αντενδείξεις

Όταν το σώμα είναι άρρωστο και χρειάζεται βοήθεια, το άτομο σκέφτεται συνήθως για έναν φθηνό και αποτελεσματικό τρόπο να τον βοηθήσει. Η ρίζα γλυκόριζας είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό προϊόν που έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Θα το πούμε λεπτομερέστερα σχετικά με τον τρόπο εφαρμογής και ποιες είναι οι αντενδείξεις.

Πού μεγαλώνει και πώς φαίνεται η γλυκόριζα;

Το φυτό είναι αρκετά κοινό και βρίσκεται σε πολλά μέρη του κόσμου, ειδικά στο έδαφος της Ρωσίας - το Ουράλια, την περιοχή του Βόλγα, τη Σιβηρία, τον Καύκασο, την ακτή της Μαύρης Θάλασσας, το Pridonye. Το γλυκόριζα (με διαφορετικό τρόπο - γλυκόριζα) προτιμά εντελώς διαφορετικές φυσικές ζώνες - ως εδάφη της ερήμου ή της ερημιάς, και λιβάδια, πυκνούς θάμνους, χλόη.

Το λουλούδι έχει μακριές, διακλαδισμένες ρίζες, φτάνοντας έως και 40 cm σε μήκος. Χάρη σε αυτά, η γλυκόριζα μπορεί να αναπτυχθεί σε μια τεράστια περιοχή. Τα ανυψωμένα στελέχη φτάνουν μερικές φορές σε ύψος δύο μέτρων και έχουν επιμήκη φύλλα και ασπρόμαυρες ταξιανθίες.

Μερικοί κηπουροί καλλιεργούν γλυκόριζα στα οικόπεδα τους. δεν είναι τόσο εύκολο. Όταν καλλιεργούνται από σπόρους, μια κανονική ρίζα μπορεί να ληφθεί μόνο μετά από τέσσερα χρόνια. Επιπλέον, οι σπόροι βλάπτουν πολύ σκληρά, έτσι ώστε πριν από τη φύτευση, χύνεται με βραστό νερό. Το γλυκόριζα πρέπει να φυτευτεί σε ένα ηλιόλουστο και ζεστό μέρος, όπου υπάρχει ένα γόνιμο χώμα χωρίς υπερβολική υγρασία. Το κύριο πράγμα - όσο το δυνατόν περισσότερο από τον ήλιο, ακόμη και μισή σκιά δεν θα το κάνει καλό.

Αρχικά, το φυτό μπορεί να σπαρθεί σε κουτί ή θερμοκήπιο. Οι βολές θα εμφανιστούν μόνο μετά από μερικές εβδομάδες, εάν η θερμοκρασία του αέρα διατηρηθεί τουλάχιστον 18 μοίρες. Οι έτοιμοι θάμνοι, που έχουν ήδη αναπτυχθεί σε τρία φύλλα, μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμη θέση. Ένα χρόνο αργότερα, το φυτό μεγαλώνει σε ύψος 20 εκατοστών. Πριν από το χειμώνα, συνιστάται να το κόψετε, διαφορετικά είναι απίθανο να επιβιώσει από το κρύο.

Την άνοιξη η γλυκόριζα πρέπει να τροφοδοτείται προσεκτικά. Τα τυπικά ανόργανα λιπάσματα είναι κατάλληλα για αυτό, εφόσον έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Η τέφρα ξύλου είναι επίσης πολύ χρήσιμη για το φυτό λόγω της ικανότητάς του να αλκαλοποιεί τη γη.

Με λίγα λόγια, η γλυκόριζα μπορεί να καλλιεργηθεί για τον εαυτό σας, αλλά είναι εντελώς ασύμφορη η πώληση - σε τέσσερα χρόνια θα λάβετε το πολύ 250 γραμμάρια ρίζας από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων. Αυτή η ποσότητα αρκεί μόνο για 20 ποτήρια θεραπευτικής έγχυσης.

Γλυκόριζα ρίζα. Φαρμακευτικές ιδιότητες

- ανακουφίζει από σπασμούς, έχει αναγεννητική και αντιφλεγμονώδη δράση, ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία,

- είναι εξαιρετικός αποχρεμπτικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βλέννα.

- ρυθμίζει το μεταβολισμό νερού-αλατιού, μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης,

- αυξάνει την αντίσταση του σώματος τόσο στις μολύνσεις όσο και στο στρες.

Πώς να εφαρμόσετε ρίζα γλυκόριζας;

Η παραδοσιακή ιατρική περιλαμβάνει τη χρήση γλυκόριζας στη θεραπεία τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Περιλαμβάνεται στη σύνθεση πολλών συνταγών θεραπείας.

Όταν βήχετε

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χρήσης του φυτού όταν βήχετε. Για παράδειγμα, ένα αφέψημα - 10 γραμμάρια γλυκόριζας χρειάζεται να χύσετε 200 ml βραστό νερό και να κρατήσετε για 20 λεπτά στο ατμόλουτρο. Στη συνέχεια, για σαράντα λεπτά, αφήστε το φάρμακο να κρυώσει, κατόπιν φιλτράρετε και προσθέστε έως και 250 ml. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά αφέψημα κάθε δύο ώρες.

Τα γλυκίσματα μπορούν να συνδυαστούν με άλλα φαρμακευτικά βότανα. Για παράδειγμα, το βάμμα γλυκόριζας και το ντιβαϊκελ είναι πολύ αποτελεσματικό - πρέπει να πάρετε μια κουταλιά της σούπας και τα δύο, ρίξτε βραστό νερό με δροσερό νερό και αφήστε το να ωριμάσει για 12 ώρες. Πίνετε πριν από τα γεύματα για μισό ποτήρι.

Με ασθένειες του πεπτικού συστήματος

Ο ζωμός της ρίζας γλυκόριζας αντιμετωπίζει έλκη, γαστρίτιδα και άλλες αλλοιώσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Για την παρασκευή του φαρμάκου, χρειάζεστε 10 γραμμάρια θρυμματισμένης ρίζας φυτών. Θα πρέπει να χύνεται σε ένα ποτήρι και να γεμίζει με ζεστό νερό, στη συνέχεια βράστε αυτό το "τσάι" για περίπου είκοσι λεπτά σε ένα λουτρό νερού. Στη συνέχεια, αφεθείτε να παρασκευάσετε αρκετές ώρες, πιέστε και πίνετε 30 ml περίπου πέντε φορές την ημέρα (πριν από τα γεύματα).

Για γαστρίτιδα χρησιμοποιείται επίσης χυμός γλυκόριζας - είναι απαραίτητο μόνο να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 50/50. Πίνετε αποκλειστικά με τη μορφή θερμότητας, αμέσως σε μισό ποτήρι. Και για να απαλλαγείτε από το κόψιμο του πόνου στο στομάχι, μπορεί να προστεθεί ένα μικρό βάλσαμο λεμονιού ή χαμομήλι στο ζωμό της γλυκόριζας.

Για έκζεμα και δερματίτιδα

Υπάρχει μια σύσταση - όταν το έκζεμα τρώνε τρεις φορές την ημέρα για ένα μικρό κομμάτι ρίζας γλυκόριζας. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια συμπίεση από τα αποξηραμένα φύλλα της γλυκόριζας και του θαλάσσιου αλατιού. Για να αναμίξετε και τις δύο σκόνες σε ίσες αναλογίες, πασπαλίζετε το προσβεβλημένο δέρμα στο προκύπτον δέρμα, τον επίδεσμο για περίπου μία ώρα (όχι πολύ σφιχτό). Επαναλάβετε τη διαδικασία το βράδυ για τρεις ημέρες. Εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε μετά από άλλες τρεις ημέρες.

Μια άλλη εκδοχή της συμπίεσης για το έκζεμα: άλεση αλάτι σε μια σκόνη με ένα μύλο καφέ, το ίδιο για την παραγωγή με ρίζα γλυκόριζα. Ανακατέψτε τα συστατικά (η γλυκόριζα μπορεί να αντικατασταθεί με ιχθυέλαιο). Συμπίεση για να χρησιμοποιήσετε το ίδιο με το προηγούμενο.

Υπάρχει επίσης ένα φυτικό αφέψημα που βοηθά με αυτές τις ασθένειες. Για να το κάνετε χρειάζεστε γλυκόριζα, τσουκνίδα, χαμομήλι, τρένο και βαλεριάνα. Βότανα ρίξτε βραστό νερό, στη συνέχεια κρατήστε για 15 λεπτά σε ένα λουτρό νερού. Αυτό το εργαλείο μπορεί να δοθεί και σε βρέφη.

Για την ανακούφιση των εκδηλώσεων της ατοπικής δερματίτιδας, συνιστάται αρκετές φορές την ημέρα να εφαρμόζονται λοσιόν από εκχύλισμα γλυκόριζας στις πληγείσες περιοχές. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια αλοιφή: δύο ποτήρια αλεσμένης ρίζας φυτών ρίξτε 1200 ml νερό, βράστε, στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα σαράντα λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Η προκύπτουσα μάζα μπορεί να εφαρμοστεί ως συμπίεση ή να προστεθεί στο λουτρό.

Αφέψημα της ρίζας γλυκόριζας

Εκτός από τις παραπάνω ιδιότητες, το αφέψημα καλύπτει τέλεια τη δυσκοιλιότητα, συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας. Μπορεί να λειτουργήσει ως αντίδοτο για κάθε είδους δηλητηρίαση. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να πίνετε ζωμό και αντί για συνηθισμένο τσάι για να ενισχύσετε το σώμα, βελτιώνοντας την αντοχή του στις μολυσματικές ασθένειες. Λίγο πριν από αυτό, διαβάστε το τμήμα σχετικά με τις αντενδείξεις.

Σιρόπι ρίζας γλυκόριζας

Το πιο συνηθισμένο σιρόπι γλυκόριζας, που πωλείται σε φαρμακείο - επιπλέον, με βάση αυτό παράγουν χάπια και καραμέλες. Το σιρόπι γλυκόριζας χρειάζεται να χρησιμοποιήσει μία κουταλιά της σούπας τέσσερις φορές την ημέρα για ξηρό βήχα, αφού διαλυθεί ο παράγοντας στο νερό. Παιδιά από 12 ετών - το ίδιο πράγμα, αλλά ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλλά για τα παιδιά μέχρι την ηλικία των δώδεκα, το φάρμακο μπορεί να χορηγηθεί μόνο αφού συμβουλευτεί κάποιον ειδικό, ο οποίος θα συνταγογραφήσει επίσης τη δόση.

Και τώρα πώς να κάνετε σιρόπι γλυκόριζα στο σπίτι, αν δεν εμπιστεύεστε την παραγωγή του εργοστασίου:

Λαμβάνετε 80 g σιροπιού ζάχαρης, 4 g εκχυλίσματος ρίζας γλυκόριζας και 10 g αλκοόλης. Ανακατέψτε τα συστατικά και αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις ημέρες.

Γλυκόριζα Ρίζα για Παιδιά

Τα παιδιά είναι πολύ περισσότεροι ενήλικες εκτεθειμένοι σε λοιμώξεις και κρυολογήματα, αλλά αυτό το φυσικό φάρμακο μπορεί να είναι μια μεγάλη βοήθεια στη θεραπεία και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το σιρόπι γλυκόριζας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ήδη από την ηλικία των δύο ετών, αλλά μόνο μετά από επίσκεψη σε γιατρό. Το φάρμακο έχει μια γλυκιά γεύση, έτσι συνήθως τα παιδιά δεν με πειράζει να το πάρετε. Σε καμία περίπτωση μην δίνετε σιρόπι γλυκόριζας στα νεογνά, επειδή περιέχει αλκοόλ (ακόμα και αν το ποσό είναι ελάχιστο).

Η πορεία της θεραπείας για ένα παιδί είναι συνήθως δέκα ημέρες και η δοσολογία είναι συνήθως η ακόλουθη: 0.5 κουταλάκι του φαρμάκου διαλύεται σε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό ή άλλο υγρό. εάν το παιδί είναι πάνω από δώδεκα, η δόση διπλασιάζεται. Δεν συνιστάται στα παιδιά να χρησιμοποιούν σιρόπι περισσότερες από τρεις φορές την ημέρα.

Δεν πρέπει να χορηγείτε σιρόπι μαζί με άλλα φάρμακα για το βήχα, επειδή πολλά από αυτά καταστέλλουν την απελευθέρωση των πτυέλων και αυτό δημιουργεί τον κίνδυνο πνευμονίας. Και μην ξεχάσετε να δώσετε στο παιδί αρκετό ζεστό ρόφημα καθ 'όλη τη διάρκεια της θεραπείας. Το αποτέλεσμα θα είναι πολύ γρηγορότερο και ισχυρότερο.

Γλυκόριζα ρίζα. Αντενδείξεις

Με όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του φυτού, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση του ενώ το παιδί περιμένει, αυτό είναι επιβλαβές για την υγεία τόσο της γυναίκας όσο και του εμβρύου. Το εργαλείο επηρεάζει την ισορροπία νερού-αλατιού του σώματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει οίδημα, στην οποία οι εγκύους είναι γενικά επιρρεπείς. Επιπλέον, η πρόσληψη γλυκόριζας επηρεάζει τις ορμόνες και η εγκυμοσύνη κάνει το ίδιο. Ως εκ τούτου, μπορεί να εμφανιστεί μια σοβαρή ορμονική αποτυχία. Τα φάρμακα με βάση τα γλυκόριζα μπορούν να προκαλέσουν αιμορραγία της μήτρας, στα πρώιμα στάδια της είναι γεμάτη με αποβολή.

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, η γλυκόριζα απαγορεύεται επίσης, τα συστατικά της θα παραδοθούν στο νεογέννητο μέσω του μητρικού γάλακτος. Άλλοι παράγοντες για τους οποίους η χρήση ενός φυτού είναι ανεπιθύμητη:

- σακχαρώδη διαβήτη (οποιοδήποτε στάδιο),

- προβλήματα με τα νεφρά ή τους επινεφρίδιους,

- έλλειψη καλίου (η γλυκόριζα συμβάλλει σε ακόμη μεγαλύτερη έκπλυση αυτής της ουσίας από το σώμα) ·

- σεξουαλική ανικανότητα στους άνδρες (η γλυκόριζα μειώνει τα επίπεδα τεστοστερόνης, γεγονός που θα επιδεινώσει την κατάσταση) ·

- ατομική δυσανεξία στα συστατικά, για παράδειγμα, αλλεργική αντίδραση.

Και, βεβαίως, μην ξεχνάτε ότι είναι καλύτερο να συντονίζετε οποιαδήποτε θεραπεία με το γιατρό σας.

http://lechiprirodoyu.ru/solodka-koren-solodki-primenenie-protivopokazaniya/

Ποιο είναι το χρήσιμο φυτό γλυκόριζας, ποιες ιδιότητες έχει, όπου αναπτύσσεται και χρησιμοποιείται

Το γλυκόριζα ή η γλυκόριζα είναι ένα χρήσιμο φυτό που χρησιμοποιείται στην ιατρική, τη βιομηχανία τροφίμων και την τεχνική. Είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια και καλλιεργείται σε πολλές χώρες με εύκρατο κλίμα.

Εμφάνιση

Πρόκειται για ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας οσπρίων, το οποίο μπορεί να φτάσει σε ύψος 2 μέτρων. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, αφού έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, που εκτείνεται σε βάθος 5 μέτρων και διακλαδίζεται στην επιφάνεια του εδάφους σε αρκετές μακρόστενες ρίζες-στύλους. Υπάρχουν πολλά στελέχη στο φυτό, έχουν μικρά κλαδιά.

Φωτογραφία γλυκόριζας στην άγρια ​​φύση

Γλυκόριζα ανθίζει όλο το καλοκαίρι με ανοιχτό μωβ μοβ λουλούδια με διάμετρο περίπου 1 cm. Τα λουλούδια συλλέγονται σε βούρτσες για πολλά κομμάτια. Οι σπόροι είναι πρασινωποί ή καφέ, ωριμάζουν σε φασόλια μήκους μέχρι 3 εκ. Τα φύλλα είναι επιμήκη, οβάλ, διατεταγμένα σε 3-10 ζευγάρια. Καλύπτονται με κολλώδεις αδένες.

Πώς ανθίζει η γλυκόριζα

Πού μεγαλώνει το φυτό;

Η γλυκόριζα προτιμά χώρες με εύκρατο κλίμα. Βρίσκεται στην άγρια ​​φύση στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Μολδαβία, την Ιταλία, τη Γαλλία. Καλλιεργείται επίσης ως καλλιεργημένο φυτό. Στη φύση, μπορεί να βρεθεί παντού - κατά μήκος του δρόμου και στους θάμνους, στις στέπες, στα λιβάδια, στις ημι-ερήμους, στις πλημμυρικές λεκάνες των ποταμών, στην παραθαλάσσια ζώνη.

Το έδαφος δεν απαιτεί στο έδαφος, αναπτύσσεται σε εδάφη αλατούχα πλούσια σε νάτριο, σκληρά αργιλώδη chernozems και ψαμμίτη. Συχνά σχηματίζει πυκνά παχιά.

Πηγή φωτογραφίας google.com

Εάν δεν επρόκειτο για τις ωφέλιμες ιδιότητες της γλυκόριζας, θα θεωρούταν ένα επιθετικό ζιζάνιο. Οι φυτείες του εξαπλώνονται γρήγορα στη φύση χάρη στους σπόρους και τους βλαστούς που αναπτύσσονται από τα ριζώματα. Κάθε ρίζα-στάλωνας έχει μια μπουμπούκι από την οποία αναπτύσσεται ένα νεαρό φυτό. Εάν φυτεύετε ένα τέτοιο φυτό στο οικόπεδο του κήπου, θα πάρει τελείως την κατοχή του, επομένως το ριζικό σύστημα κάτω από το έδαφος είναι περιορισμένο στην ανάπτυξη. Για το σκοπό αυτό, τα φύλλα από σχιστόλιθο ή άλλο υλικό τοποθετούνται γύρω από το γλυκόριζα σε βάθος 40 cm.

Πώς και από ποιες είναι τα μπαχαρικά

Αποξηραμένες ρίζες γλυκόριζας κάνουν ένα μπαχαρικό, λείαντάς τους σε σκόνη. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή γλυκών προϊόντων, ψησίματος, στην επεξεργασία ψαριών και αλατισμένων λαχανικών. Πούδρα γλυκόριζας προστίθεται στα ποτά και τα γλυκά.

Μπορείτε να κάνετε αυτό το καρύκευμα στο σπίτι από τον εαυτό σας, αγοράζοντας αποξηραμένα ριζώματα γλυκόριζας και τα γήπεδα τους σε ένα μύλο καφέ. Οι αποξηραμένες ρίζες φυλάσσονται για 3 ή περισσότερα χρόνια από την ημέρα της συγκομιδής.

Χημική σύνθεση

Το Licorice είναι ένα ευέλικτο φυτό που χρησιμοποιεί όλα τα μέρη: ρίζες, φύλλα, στελέχη. Η χημική τους σύνθεση είναι καλά μελετημένη. Έτσι, οι ρίζες περιέχουν:

• πολυσακχαρίτες;
• οργανικά οξέα;
• τριτερπενοειδή ·
• υδατάνθρακες ·
• στεροειδή ·
• κουμαρίνες;
• φλαβονοειδή.
• ανώτερα λιπαρά οξέα.
• αλκαλοειδή.
• κυτταρίνη;
• αιθέριο έλαιο?
• ρητίνες ·
• τανίνες.

Εκτός από τους υδατάνθρακες, τους πολυσακχαρίτες, τα αιθέρια έλαια και τα φλαβονοειδή, τα φύλλα και τα στελέχη περιέχουν βιταμίνες, σαπωνίνες, λιπίδια και μέταλλα. Το γλυκυρριζικό οξύ δίνει μια γλυκιά γεύση σε ένα ρίζωμα. Έχει αποτέλεσμα κορτικοστεροειδούς, έτσι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Η ρίζα γλυκόριζας είναι ένα προϊόν αρκετά θερμίδων, τα 100 g περιέχουν 375 kcal. Δεν υπάρχουν πρωτεΐνες στη σύνθεσή του, σχεδόν κανένα λίπος (0,05 g), μικρή ποσότητα ινών (0,2 g) και πολλά υδατάνθρακες (94 g).

Για να καψετε τις θερμίδες που περιέχονται σε 100 γραμμάρια ρίζας γλυκόριζας, πρέπει να οδηγείτε μια μοτοσυκλέτα για 1 ώρα, να κάνετε την εργασία για δύο ώρες ή να κολυμπήσετε για μισή ώρα.

Οφέλη και χρήσιμες ιδιότητες

Το γλυκόριζα είναι ένα εξαιρετικό μελιφικό φυτό, χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη μαγειρική, σε διάφορες βιομηχανίες. Αυτό είναι ένα πολύτιμο φυτό που έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Στη βιομηχανία, οι ιδιότητες αφρισμού της σκόνης ρίζας γλυκόριζας χρησιμοποιούνται, στο μαγείρεμα, ο ρίζωμα ενεργεί ως μπαχαρικό και βάση για ένα γλυκό σιρόπι. Στην ιατρική χρησιμοποιούν τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες ενός φυτού:

• επούλωση πληγών?
• αντιφλεγμονώδες;
• βακτηριοκτόνο;
• καθαρτικά?
• βλεννολυτικό;
• ενισχύουν την ασυλία.

Επιπλέον, η γλυκόριζα αναστέλλει τις διεργασίες ζύμωσης, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών της γαστρεντερικής οδού, του ήπατος, του άσθματος, ως υποκατάστατο ζάχαρης για τον διαβήτη.

Ζημία και αντενδείξεις

Δεν συνιστάται η λήψη γλυκόριζας με αυξημένη πίεση, ηπατική νόσο και έλλειψη καλίου στο αίμα.

Σε μερικούς ανθρώπους είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, ερεθισμός του γαστρικού βλεννογόνου, ορμονικές διαταραχές και αυξημένη κόπωση. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε με προσοχή τα προϊόντα και τα φάρμακα που περιέχουν γλυκόριζα.

Το εργοστάσιο αντενδείκνυται σε τέτοιες περιπτώσεις:

• την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό.
• αλλεργία;
• νεφρική νόσο;
• υπέρταση;
• τη χρήση διουρητικών φαρμάκων.
• χαμηλή γλυκόζη αίματος.

Η συνεχής μακροχρόνια χρήση της γλυκόριζας μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πίεση και οίδημα.

Το λάδι

Το αιθέριο έλαιο λικέρ περιέχει αλκοόλες, αλδεΰδες, κετόνες, εστέρες λιπαρών οξέων και αρωματικά. Λαμβάνεται από τις ρίζες του φυτού. Το χρώμα του ελαίου γλυκόριζας είναι κίτρινο, με χαρακτηριστική γεύση και οσμή. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πεπτικού συστήματος, των δερματικών παθήσεων και των πληγών.

Γεύση και οσμή

Τα εκχυλίσματα της ρίζας γλυκόριζας έχουν χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και λεπτό άρωμα. Αυτό το φυτό είναι γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία μέσα από τα γλυκά σιρόπια βήχα - "Licorice" ή "Pectusin".

Η μυρωδιά της γλυκόριζας θυμίζει κάπως το γλυκάνισο και το μάραθο. Το μπαχαρικό που παρασκευάζεται από αυτό συνδυάζεται τέλεια με το κρέας, το παιχνίδι, τα ψάρια, τις μαρινάδες λαχανικών, τα μαρμελάκια. Λόγω της γλυκιάς γεύσης της γλυκόριζας που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.

Εφαρμογή

Το Licorice έχει βρει εφαρμογή σε πολλούς τομείς οικονομικής δραστηριότητας. Καλλιεργείται σε αμμώδη εδάφη ως διακοσμητικό φυτό και για τοποθέτηση του εδάφους. Στη βιομηχανία, η σκόνη γλυκόριζας χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιγμάτων, την πλήρωση πυροσβεστήρων και ως παράγοντα αφρισμού στη μεταλλουργία.

Το άρωμα των ριζών της γλυκόριζας στην Ασία βαρεθεί χαλιά και μαλλί, και στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, το εργοστάσιο αυτό χρησιμοποιείται για την επισκευή χρωμάτων. Η παραγωγή μελανιού, μελανιού και βερνικιού παπουτσιών δεν είναι πλήρης χωρίς γλυκόριζα. Προστίθεται στο άρωμα καπνού στην κατασκευή τσιγάρων. Η γλυκόριζα χρησιμοποιείται ευρύτερα στην ιατρική και στη μαγειρική.

Στο μαγείρεμα

Η γλυκόριζα χρησιμοποιείται για να παράγει διάφορα γλυκά, που χρησιμοποιούνται ως αφρός σε αναψυκτικά και κρέμες πρωτεϊνικής κτυπήματος. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή πολλών τροφών:

• σοκολάτα;
• κακάο;
• καφές;
• halvah;
• μαρινάδες;
• γλυκιά ζύμη?
• καραμέλα;
• κομμάτια και ζελέ.

Αυτό το φυτό εκτιμάται ιδιαίτερα ως γεύση όταν σάλτσα λάχανο και ούρα μήλα, κάνοντας τσάι. Το γλυκό είναι μέρος των μπαχαρικών για τα ψάρια. Σε ορισμένες χώρες (Δανία, Νορβηγία, Σουηδία, Φινλανδία) τα γλυκά ζαχαροπλαστικής χωρίς ζάχαρη είναι πολύ δημοφιλή.

Συνταγή Apple Sherbet

Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο σέρβετ από σκόνη γλυκόριζας στο σπίτι. Θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• μήλα - 300 g:
• χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• ασπράδια αυγών - 2 τεμάχια.
• ρίζα γλυκόριζας σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• kusu κρέμα

1. Αναμίξτε τις πρωτεΐνες με την προσθήκη σκόνης γλυκόριζας με ένα μίξερ.
2. Ανακατέψτε το πουρέ μήλου με χυμό λεμονιού.
3. Ανακατέψτε προσεκτικά τον πολτό με κρέμα πρωτεΐνης και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για αρκετές ώρες.

Σερβίρετε το σορμπέ πάνω στο τραπέζι, διακοσμώντας με κτυπημένη κρέμα και καρύδια.

Στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική

Τα παρασκευάσματα βήχα παρασκευάζονται από γλυκόριζα, το αποτέλεσμα τους παρέχεται από τις σαπωνίνες που περιέχονται στις ρίζες. Αυτές οι ουσίες ενεργούν περιτυλιγμένα, αποχρεμπτικές και καταπραϋντικές για τους φλεγμονώδεις βρόγχους. Επιπλέον, η γλυκόριζα είναι μέρος των διουρητικών και των καθαρτικών. Ο κατάλογος των ασθενειών για τη θεραπεία των οποίων χρησιμοποιούν το φυτό:

Στη λαϊκή ιατρική, οι αποκομιδές γλυκόριζας χρησιμοποιούνται για την επούλωση τραυμάτων και ελκών, σε διαβητικά υγιεινά τρόφιμα, ως υποκατάστατα ζάχαρης. Ο κατάλογος των ασθενειών για τη θεραπεία των οποίων το φυτό χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική:

Το άρωμα της γλυκόριζας θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό, βρίσκεται στη δεύτερη θέση μετά την κολοκυθόπιτα, αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία και τη δραστηριότητα.

Με σκοπό τη θεραπεία με ρίζα γλυκόριζας, η οποία συλλέγεται το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη. Έχει σκαφτεί, πλυθεί, στεγνώσει στον ήλιο ή σε στεγνωτήρια.

Όταν χάσετε βάρος

Όσοι επιθυμούν να χάσουν βάρος, η γλυκόριζα βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Λειτουργεί ως ήπιο καθαρτικό, καθαρίζει τη λεμφαδένα.

Το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους συνοδεύεται σχεδόν πάντα από γαστρεντερικές παθήσεις ή ορμονικές διαταραχές. Η μοναδικότητα της γλυκόριζας είναι ότι ομαλοποιεί τις διεργασίες πέψης και ρυθμίζει τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος. Η βελτίωση του σώματος ως αποτέλεσμα της λήψης ρίζας γλυκόριζας βοηθά στη διατήρηση του βάρους εντός των απαιτούμενων ορίων και όχι στην αύξηση των κιλών.

Στην κοσμετολογία

Στην σπιτική κοσμετολογία από τις ρίζες γλυκόριζας, μπορείτε να κάνετε ένα αφέψημα για τη μεταξένια και την τριχοφυΐα. Βοηθά επίσης να ξεφορτωθεί την πιτυρίδα και να ενισχύσει τις ρίζες.

1. 1 κουταλιά της σούπας. η γλυκόριζα πρέπει να ρίχνει 500 ml βραστό νερό και βράζει σε υδατόλουτρο για 10 λεπτά.
2. Όταν ο ζωμός ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, τρίβετε το στο τριχωτό της κεφαλής, μαλακώνετε τα μαλλιά άφθονα και τυλίγετε.
3. Μετά από 1 ώρα, ξεπλύνετε τη μάσκα.

Αυτή η διαδικασία είναι χρήσιμη να γίνεται κάθε 3 ημέρες για 2 μήνες.

Η σκόνη ρίζας γλυκόριζας χρησιμοποιείται στην προετοιμασία μάσκας προσώπου. Τέτοιες μάσκες έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, ανακουφίζουν τον ερεθισμό. Τρέφουν και καθαρίζουν, έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα, λεύκανουν ελαφρώς το δέρμα.

http://pryanalavka.com/liquorice.html

Γλυκόριζα - οδηγίες χρήσης για παιδιά και ενήλικες

Αυτό το φυτό είναι πιθανώς ευρέως γνωστό και όλοι γνωρίζουν ότι η ρίζα γλυκόριζας είναι ένα θαυμαστό φυσικό φάρμακο για τη θεραπεία του βήχα. Εξάλλου, από την παιδική ηλικία, θυμόμαστε τη γλυκιά γεύση του σιροπιού γλυκόριζας, με το οποίο αντιμετωπίσαμε οι μητέρες μας. Λεμόνι, γλυκόριζα και γλυκόριζα γυμνά - ακόμη και αυτό το όνομα μπορεί να ακουστεί από τους γιατρούς, ή να βρεθεί στις συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής. Όλα αυτά ένα φυτό - γλυκόριζα. Γνωρίζατε ότι αυτό το φυσικό φάρμακο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία άλλων ασθενειών; Περισσότερα σχετικά με αυτό.

Λεμόνι ρίζα - όπου μεγαλώνει και φωτογραφία

Τα αγαπημένα μέρη της ανάπτυξης γλυκόριζας είναι οι στέπες και οι ημι-ερήμεις, όπου υπάρχουν παραποτάμιες ποτάμιες πεδιάδες και κοιλάδες. Ως ζιζάνιο, μπορεί συχνά να βρεθεί σε συνηθισμένες καλλιέργειες. Στη Δυτική Σιβηρία, βρέθηκε ένα άλλο είδος γλυκόριζας - το γλυκόριζα Ural. Όσον αφορά τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, δεν διαφέρει πολύ από την γνωστή γλυκόριζα, η διαφορά είναι ότι δεν έχει τόσο πλούσια γλυκιά γεύση.

Το φυτό είναι αρκετά ψηλό και μπορεί να φτάσει σχεδόν ένα μέτρο σε ύψος (από 50 έως 80 cm), καλυμμένο με λουλούδια από έντονο ιώδες, τα οποία συλλέγονται σε ένα είδος βούρτσας, που αναπτύσσεται από τα φυλλοβόλα ιγμόρεια. Η αρχή της ανθοφορίας συμβαίνει τον Μάιο και τελειώνει στα τέλη Ιουλίου. Η ρίζα θεραπείας έχει όρθια μορφή και ισχυρή δομή. Πηγαίνει βαθιά στη γη για να πάρει νερό. Γι 'αυτό το φυτό αυτό είναι πιο συνηθισμένο σε ξηρούς χώρους. Από το κύριο στέλεχος αναχωρούν μεγάλες οριζόντιες βολές Ταχέως και σε μεγάλες αποστάσεις αναπτύσσονται στις πλευρές, συλλαμβάνοντας όλες τις νέες περιοχές, έτσι ώστε το φυτό μπορεί να ονομαστεί κακόβουλο ζιζάνιο.

Πώς βλέπει αυτό το φυτό τη φωτογραφία.

Χημική σύνθεση και θεραπευτικές ιδιότητες

Για θεραπευτικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε μόνο τα κάτω μέρη του φυτού - τις ρίζες και τα ριζώματα. Ας επικεντρωθούμε σε αυτά ακριβώς που περιέχουν αυτά τα μέρη του φυτού. Πολυσακχαρίτες, οργανικά οξέα, τανίνες, ρητίνες, φλαβονοειδή, αιθέρια έλαια, μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και καροτίνη - αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των αναγκαίων ουσιών για το σώμα μας που περιέχει αυτό το χρήσιμο βότανο.

Μια τέτοια χημική σύνθεση επηρεάζει το σώμα μια μεγάλη ποικιλία χρήσιμων ενεργειών. Η περιεκτικότητα του γλυκυρριζικού οξέος σε γλυκόριζα, η οποία ενεργοποιεί το έργο του επιθηλίου του ακροχόου (ιστός που καλύπτει την άνω αναπνευστική οδό), ενισχύοντας έτσι την παραγωγή εκκρίσεων, δίνει ένα αξιοσημείωτο αποχρεμπτικό και απαλυντικό αποτέλεσμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχει μια βελτιωμένη παραγωγή πτυέλων και η απόρριψή τους από την αναπνευστική οδό.

Τα εκχυλίσματα γλυκόριζας, ιδιαίτερα τα φλαβονοειδή, έχουν ένα αντισπασμωδικό αποτέλεσμα στους λείους μυς του βρογχικού συστήματος, διευκολύνοντας την αναπνοή.

Οι σαπωνίνες αναστέλλουν την παραγωγή τεστοστερόνης, η οποία είναι απαραίτητη όταν το adrenogenital σύνδρομο σε γυναίκες, όγκους, με υπερβολική σωματική άσκηση, ενώ παίρνουν ορισμένα φάρμακα (συνθετικά ανδρογόνα για άνδρες, αντισυλληπτικά για γυναίκες, μερικά αντιβιοτικά) κ.λπ.

Οι βιογενείς αμίνες - η ισταμίνη και η σεροτονίνη έχουν έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Η βραδυκινίνη - ένα πεπτίδιο, προωθεί την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.

Η ρίζα γλυκόριζας συνδέεται με τα βότανα-προσαρμογόνα που μπορούν να αυξήσουν την αντοχή, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να αυξήσουν τη ζωτική ενέργεια.

Το γλυκυρριζικό οξύ επηρεάζει το μεταβολισμό του λίπους, συμβάλλει στην κατακράτηση του νατρίου και στην αυξημένη απομάκρυνση του καλίου από το σώμα. Η πιο μελετημένη είναι η επίδρασή της στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του οιδήματος. Επιπλέον, μειώνει την φλεγμονή, τον πόνο στα αρχικά στάδια των ιογενών λοιμώξεων, συμβάλλει στην αναγέννηση του γαστρικού βλεννογόνου με πεπτικό έλκος.

Αυτές οι θεραπευτικές ιδιότητες βοηθούν στη θεραπεία:

• Ασθένειες του βρογχοπνευμονικού συστήματος: βρογχίτιδα, πνευμονία, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις που συνοδεύονται από ξηρό και μη παραγωγικό βήχα, άσθμα, φυματίωση,
• Ασθένειες του πεπτικού συστήματος: πεπτικό έλκος, χρόνια δυσκοιλιότητα.
• Διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες στις αρθρώσεις.
• Ενδοκρινικές παθήσεις: σακχαρώδης διαβήτης και ασθένεια του θυρεοειδούς.
• Ορμονικές διαταραχές και δυσλειτουργίες.
• Νευρολογικές παθήσεις: νευρασθένεια, κατάθλιψη, αϋπνία και άλλες νευρικές διαταραχές.

Η γλυκόριζα συμβάλλει στην αντιμετώπιση της δηλητηρίασης που προκαλείται από προϊόντα αποσύνθεσης μικροοργανισμών, προϊόντων χαμηλής ποιότητας, φαρμάκων ή δηλητηρίων. Έχει αντιμικροβιακή δράση, ειδικά σε σχέση με τον σταφυλόκοκκο.

Συλλογή και συγκομιδή πρώτων υλών

Για θεραπευτικούς σκοπούς, αυτές οι πρώτες ύλες μπορούν να συλλεχθούν σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Εκσκαφείτε, απαλλαγμένοι από το έδαφος, και απλώστε ένα λεπτό στρώμα σε ένα δωμάτιο όπου υπάρχει θόλος και είναι καλά αεριζόμενος ή στεγνό σε ηλεκτρικές στεγνωτήρες.

Αφού στεγνώσει η πρώτη ύλη, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το φλοιό από τη ρίζα και, εάν είναι απαραίτητο, να το στεγνώσετε. Οι κατάλληλα αποξηραμένες ρίζες θα πρέπει να σπάσουν εύκολα. Είναι απαραίτητο να φυλάσσεται σε σακούλες από χαρτί ή φυσικό ύφασμα σε ξηρό μέρος. Διάρκεια ζωής είναι 10 χρόνια.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των ριζών του γλυκού και οι αντενδείξεις

Η γλυκόριζα είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Εάν πιστεύετε ότι η αρχαία κινεζική "Treatise on Herbs", τότε στην αρχαιότητα ήταν σεβαστή και τοποθετήθηκε σε μια σειρά με ginseng. Σύμφωνα με τη θιβετιανή ιατρική, η γλυκόριζα συνδέεται με τη μακροζωία, τη μεγάλη ενέργεια ζωής. Το γλυκόριζα ήρθε στην Αρχαία Αίγυπτο από την Ασσύρια και τη Σουμέρ, όπου χρησιμοποιείται ευρέως από τους τοπικούς γιατρούς στην πρακτική τους. Το Avicenna συνέστησε τις ρίζες γλυκόριζας για τη θεραπεία σοβαρών ασθενειών των πνευμόνων, των νεφρών, του πεπτικού συστήματος και του πυρετού.

Βήχας ρίζας γλυκόριζας

1. Το απογοητευτικό αποτέλεσμα αποδίδεται καλύτερα στη ρίζα γλυκόριζας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l ξηρές πρώτες ύλες (μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε φαρμακείο ή να προετοιμάσετε τον εαυτό σας), ετοιμάζετε σαν ένα ποτήρι βραστό νερό και βάζετε σε ένα λουτρό νερού. Κατεβάστε το σε μια μικρή φωτιά στην περιοχή των 20 λεπτών. Αφήστε το προϊόν να κρυώσει για 40-45 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε σε ένα μικρό δοχείο. Ο προκύπτων ζωμός αραιώνεται με βρασμένο νερό έτσι ώστε να ληφθούν 200 ml υγρού. Αυτή η έγχυση λαμβάνεται 3-4 φορές την ημέρα (σε μια στιγμή μπορείτε να πιείτε όχι περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας).
2. Για την ανακούφιση της βρογχίτιδας, κάντε ένα αφέψημα με βάση τη γλυκόριζα. Συντριβή 30 g αποξηραμένες ρίζες και καλύψτε με νερό (OH, 5 λίτρα θα είναι αρκετό), να πυροβολήσει. Καθώς βράζει, πρέπει να βράσετε άλλα 10 λεπτά σε μια ήσυχη φωτιά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να εγχυθεί για άλλες δύο ώρες. Στέλεχος, πιέστε τα υπολείμματα του φλοιού. Πίνετε μισό ποτήρι 4 φορές την ημέρα.

Η έγχυση ή το αφέψημα αντιμετωπίζει καλά όχι μόνο με τη βρογχίτιδα και τις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό των πνευμόνων και των βρόγχων σε βαριούς καπνιστές, με φυματίωση, καθώς και με προχωρημένη πνευμονία. Το γλυκόριζα όχι μόνο θα βοηθήσει την παραγωγική εκφόρτιση των πτυέλων, αλλά θα αυξήσει και την άμυνα του οργανισμού.

Με ένα ξηρό μη παραγωγικό βήχα, αυτή η συλλογή θα σας βοηθήσει:

• Τριμμένη ρίζα γλυκόριζας -30,0
• Η ρίζα Althea -10,0
• Ανόι φρούτα -2.0
• Cay Poppy χρώμα -2.0

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό. Infuse περίπου μία ώρα, πάρτε 100 ml 5-6 φορές την ημέρα.

Γλυκόριζα για την αύξηση της πίεσης

Χάρη στο δραστικό συστατικό γλυκυρριζίνη, η γλυκόριζα συμβάλλει στην αύξηση της πίεσης.

Η γλυκυρριζίνη είναι μια χημική ουσία με γλυκιά γεύση, παρόμοια σε δομή με τις στεροειδείς ορμόνες. Μπορεί να αυξήσει το επίπεδο της αλδοστερόνης στο ανθρώπινο σώμα. Η αλδοστερόνη είναι μια ορμόνη που διατηρεί νάτριο και νερό στο σώμα και προάγει την απομάκρυνση του καλίου από αυτό. Η αύξηση της ποσότητας νατρίου και νερού στο σώμα οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Για να αυξήσετε την πίεση, χρησιμοποιήστε ζυθοποιημένο τσάι. Για να το κάνετε αυτό, βράστε ένα κουταλάκι του γλυκού ρίζας γλυκόριζας με 250 ml βραστό νερό, καλύψτε με ένα πιατάκι και αφήστε το για 5-10 λεπτά. Στέλεχος και ποτό.

Εάν υπάρχουν σοβαρές ασθένειες της καρδιάς ή των αιμοφόρων αγγείων, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρήση.

Λεμόνι ρίζας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Σε έγκυες γυναίκες, όλες οι άμυνες του σώματος μειώνονται, κατά κανόνα, μια γυναίκα γρήγορα μολύνεται με διάφορες λοιμώξεις, ειδικά σε μια περίοδο αυξημένης συχνότητας εμφάνισης αναπνευστικών λοιμώξεων. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας περιόδου, είναι καλύτερο για τις γυναίκες να αποφεύγουν τη λήψη διαφόρων φαρμάκων και να θεραπεύονται με τη βοήθεια παραδοσιακών μεθόδων και φαρμακευτικών βοτάνων.

Στην περίπτωσή μας, αντίθετα, η χρήση της γλυκόριζας αντενδείκνυται, καθώς η χρήση αυτού του εργαλείου μπορεί να οδηγήσει σε πρήξιμο και αυξημένη πίεση.

Γλυκόριζα - οδηγίες χρήσης για παιδιά

Οι παιδίατροι συχνά συνταγογραφούν αυτό το φάρμακο κατά τη διάρκεια της θεραπείας με ξηρό ή βρεγμένο βήχα. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της απόρριψης των πτυέλων, βελτιώνοντας ταυτόχρονα την ασυλία του παιδιού. Όταν η παθολογία της γλυκόριζας στομάχου ανακουφίσει τη φλεγμονή και τον πόνο, θα συμβάλει στην ταχεία αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η πορεία της θεραπείας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ημέρες. Εάν είναι απαραίτητο, μόνο ο γιατρός μπορεί να σας πει εάν θα συνεχίσει την πορεία της θεραπείας.

Δοσολογία για λήψη σιροπιού γλυκόριζας:

• Μωρά - 2 σταγόνες αραιωμένα σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό.
• Παιδιά ηλικίας έως 2 ετών - μισό κουταλάκι του γλυκού (μπορεί να αραιωθεί ελαφρά με νερό) 3-4 φορές την ημέρα.
• Παιδιά ηλικίας από 2 έως 12 ετών - ένα κουταλάκι του γλυκού 3-4 φορές την ημέρα.
• Από 12 ετών και εφήβους - κουτάλι επιδόρπιο 4-6 φορές την ημέρα.

Με τη χρήση πιθανών παρενεργειών με τη μορφή εξανθήματος και κνησμού, πρήξιμο και υγρού σκαμνιού. Όλα τα συμπτώματα θα εξαφανιστούν μετά τη διακοπή του φαρμάκου.

style = "εμφάνιση: μπλοκ"
data-ad-client = "ca-pub-1091136557938238"
data-ad-slot = "9392250468"
data-ad-format = "link">

Λίπος ρίζας γλυκόριζας με αδενομάτη προστάτη

1 κουταλιά της σούπας. l συνθλίβονται ρίζες χύνεται μισό λίτρο νερό, έβγαλε σε βράση, και βράζεται για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ο προκύπτων ζωμός θα πρέπει να ψυχθεί και να διηθηθεί.

Πιείτε ένα ατελές ποτήρι (150 ml) τρεις φορές την ημέρα για 10-15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Το μάθημα είναι μακρύς - ποτό 3 εβδομάδες, στη συνέχεια 2 εβδομάδες διάλειμμα. Και συνεχίστε έτσι 5-6 φορές.

Η χρήση της γλυκόριζας στην κοσμετολογία

Για να διατηρήσετε την ομορφιά και την υγεία του δέρματος του προσώπου και του σώματος, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε έγχυση αντί για λοσιόν. Επίσης, ένα παχύ εκχύλισμα μπορεί να προστεθεί σε κρέμες ή λοσιόν.

Το εκχύλισμα γλυκόριζας είναι ένας μεγάλος βοηθός για προβλήματα δέρματος. Αντιμετωπίζει δερματίτιδα, επουλώνει μικρά τραύματα και μειώνει τα σημάδια. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα του γλυκυρριζικού οξέος σε γλυκόριζα, η οποία ενεργοποιεί την παραγωγή ιντερφερόνης, η οποία έχει αντιική δράση. Τα παρασκευάσματα γλυκόριζας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία του έρπητα.

Εφαρμόζοντας εξωτερικά εκχύλισμα γλυκόριζας, το γλυκεριζινικό οξύ διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, με αποτέλεσμα να αναζωογονεί το δέρμα, να καθαρίζει, να μαλακώνει, να καταπραΰνει και να αποχρωματίζει τις κηλίδες χρωστικής.

Αλλά ακόμη και όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν αντενδείξεις για την γλυκόριζα.

Πώς να φτιάξετε ένα χοντρό εκχύλισμα γλυκόριζας

Φυσικά, το απόσπασμα μπορεί να αγοραστεί έτοιμο στο φαρμακείο, αλλά δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε καθόλου.

Για να γίνει αυτό, σε μια κατσαρόλα σμάλτο 2-3 κουταλιές της σούπας. l ρίξτε τις ρίζες, ψήστε ένα ποτήρι βραστό νερό, τοποθετήστε το δοχείο σε ένα λουτρό νερού και βράστε για μισή ώρα με συνεχή ανάδευση. Στη συνέχεια αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά για ψύξη. Στρεβλώστε το υγρό, πιέστε το υπόλοιπο ακατέργαστο υλικό στο ζωμό και ρίξτε το σε ένα δοχείο από γυάλινο δοχείο, γεμίστε το καλά. Αποθηκεύστε το παχύ εκχύλισμα μπορεί να είναι σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι 5 χρόνια.

Πώς να κάνετε σιρόπι γλυκόριζα στο σπίτι

Για να προετοιμάσετε το σιρόπι, πρέπει πρώτα να αγοράσετε εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας. Μπορεί να είναι είτε σκόνη είτε παχύ υγρό με ζάχαρη και αυξημένη γλυκύτητα (η γλυκυρριζίνη είναι 50 φορές γλυκύτερη από τη ζάχαρη). Αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι.

Η παρασκευή ενός σιροπιού δεν είναι απολύτως δυσχερής, και από την άποψη του θεραπευτικού αποτελέσματος του, δεν θα διαφέρει με κανένα τρόπο από τα αντίστοιχα φαρμακεία, αν και μόνο από την τιμή.

Για να προετοιμάσετε το σιρόπι στο σπίτι, θα χρειαστείτε:

• Λεπτό εκχύλισμα - 4.0
• Σιρόπι ζάχαρης - 80,0
• Αιθυλική αλκοόλη 10,0

Όλα τα συστατικά είναι μικτά. Για χρήση, πρέπει να τηρείτε τη δοσολογία ανάλογα με την ηλικία. Πώς να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι σε παιδιά, έχω πει ήδη λίγο νωρίτερα, και οι ενήλικες πρέπει να πάρουν όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας μετά τα γεύματα. l κάθε φορά. Είναι καλύτερα να διαλύσετε το σιρόπι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό ή τσάι.

Κατά την εφαρμογή πρέπει να τηρήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να τα χρησιμοποιούν προσεκτικά.
2. Λόγω της περιεκτικότητας σε αλκοόλ, το σιρόπι πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από τους οδηγούς, καθώς είναι δυνατή η μειωμένη συγκέντρωση και η υπνηλία, ενώ τα μικρά παιδιά πρέπει να τηρούν αυστηρά τη δοσολογία.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Όπως και με οποιοδήποτε άλλο φυτικό παρασκεύασμα για γλυκόριζα, υπάρχουν επίσης περιορισμοί στη χρήση. Οι αντενδείξεις είναι: υπέρταση, καρδιακή ανεπάρκεια, αυξημένη δραστηριότητα των επινεφριδίων και κίρρωση του ήπατος.

Με την κατάχρηση αυτής της φυτικής θεραπείας ή με τη μακροχρόνια χρήση της, μπορεί να εμφανιστεί πρήξιμο ποικίλης έντασης και ερεθισμού του γαστρικού βλεννογόνου. Χρησιμοποιώντας φάρμακα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε διουρητικά φάρμακα, επειδή η γλυκόριζα βοηθά στην εξάλειψη του καλίου από το σώμα, και αυτό μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη δουλειά του καρδιακού μυός.

Μια αντένδειξη είναι η περίοδος κύησης και η περίοδος γαλουχίας λόγω των οιστρογονικών ιδιοτήτων του φυτού.

Δεν συνιστάται η χρήση εγχύσεων, αφεψημάτων και σιροπιού, εάν υπάρχουν παραβιάσεις στο σύστημα πήξης του αίματος, ευαισθησία σε αιμορραγία, θρομβοπενία.

Με παρατεταμένη χρήση, οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι πιθανές με τη μορφή ζάλης, ναυτίας και πονόλαιου στις αρθρώσεις.

Θυμηθείτε ότι η ρίζα γλυκόριζας θα επωφεληθεί στη συνέχεια όταν λάβετε υπόψη τις αντενδείξεις και τις παρενέργειες και την χρησιμοποιείτε με προσοχή.

Αγαπητοί μου αναγνώστες! Είμαι πολύ χαρούμενος που εξετάσατε το blog μου, σας ευχαριστώ όλους! Ήταν αυτό το άρθρο ενδιαφέρον και χρήσιμο σε σας; Γράψτε τη γνώμη σας στα σχόλια. Θα ήθελα επίσης να μοιραστείτε αυτές τις πληροφορίες με τους φίλους σας στην κοινωνική. δίκτυα.

Ελπίζω πραγματικά ότι θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα υπάρχουν πολλά ακόμα ενδιαφέροντα άρθρα στο blog. Για να μην τους χάσετε, εγγραφείτε στο news blog.

http://taiafilippova.ru/koren-solodki-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya

Γλυκόριζα (γλυκόριζα)

Το γλυκόριζα (Glycyrrhiza glabra) είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των οσπρίων. Στη Ρωσία, ονομάζεται επίσης γλυκόριζα και γλυκόριζα. Στη γερμανική γλώσσα, τα γλυκόριζα έχουν τα ονόματα Spanisches Süb holz, Hustenwurzel, Fuchsbaum, στα αγγλικά - γλυκιά ρίζα, μαύρη ζάχαρη, στα γαλλικά - bois doux, reglisse.

Εμφάνιση

Το liquorice έχει μια παχιά ρίζα διακλάδωσης που αναπτύσσεται 3-4 μέτρα βάθος στο έδαφος. Το ριζικό σύστημα είναι εκτεταμένο, μπορεί να έχει έως και αρκετές δωδεκάδες διαδικασίες που εμφανίζονται σε διαφορετικά βάθη.

Το γλυκόριζα έχει ίσια στελέχη, τα οποία ουσιαστικά δεν κλαδεύουν. Το ύψος φτάνει συνήθως στα 1-2 μ. Το φυτό έχει φύλλα έως 0,2 μ. Μήκους, πάνω τους βρίσκονται φύλλα, ο αριθμός των οποίων κυμαίνεται από έξι έως είκοσι. Τα φύλλα έχουν ωοειδές ωοειδές σχήμα, κωνικό προς την άκρη. Υπάρχουν επίσης αδένες πάνω τους, λόγω των οποίων τα φύλλα είναι μάλλον κολλώδη στην αφή.

Τα λουλούδια έχουν μια αρκετά μικρή διάμετρο (κατά μέσο όρο, 1 cm) και συλλέγονται σε συστάδες. Φαίνονται πιο κοντά στο τέλος του καλοκαιριού και μπορεί να είναι μοβ και λευκό.

Τα φρούτα γλυκόριζας ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου και είναι φασόλια με αρκετούς σπόρους.

Πού μεγαλώνει;

Πιστεύεται ότι η γλυκόριζα προέρχεται από τις μεσογειακές χώρες. Η γλυκόριζα βρίσκεται στην Ευρώπη (κυρίως στα γαλλικά και ιταλικά εδάφη), τις βόρειες περιοχές της Αφρικής, τις χώρες της δυτικής και της κεντρικής Ασίας.

Στη Ρωσία, η γλυκόριζα είναι κοινή στις νότιες περιοχές, στη δυτική Σιβηρία και στον Καύκασο. Ωστόσο, καλλιεργείται σε πολλές περιοχές όπου το κλίμα είναι εύκρατο, καθώς η γλυκόριζα δεν ανέχεται τους κρύους χειμώνες. Μπορείτε να το συναντήσετε σε εδάφη πλούσια σε άμμο και σε γλειφιτζούρια αλατιού, επίσης στις όχθες των ποταμών στέππων, σε μια ζώνη ημι-ερήμου, κοντά στη θάλασσα, στα χωράφια. Μερικές φορές μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε εδάφη πλούσια σε μαύρο χώμα και πηλό. Τα γλυκόριζα σχηματίζουν παχιές στις διαδρομές και στους δρόμους.

Μια μέθοδος παρασκευής μπαχαρικών

Το μπαχαρικό λαμβάνεται από τη ρίζα γλυκόριζας. Είναι αλεσμένο σε σκόνη, η οποία στη συνέχεια προστίθεται στα πιάτα, κυρίως σε γλυκά. Για να αποκτηθεί μια βάση για την παρασκευή γλυκών, το γλυκό εκχύλισμα από διάφορα μέρη του φυτού παχύνεται, αποκτώντας σκούρο γλυκόριζα.

Πώς και πού να επιλέξετε ένα μπαχαρικό;

Μπορείτε να επιλέξετε ως έτοιμο μπαχαρικό, και ξεχωριστά ρίζα γλυκόριζας. Όταν επιλέγετε ένα μπαχαρικό, είναι απαραίτητο να προσέξετε τη στεγανότητα της συσκευασίας, ώστε να αποκλείει την εμφάνιση ακαθαρσιών και ουσιών στο μπαχαρικό.

Επιλέγοντας τη ρίζα, πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα: ένα καλό ρίζωμα θα είναι έξω από το καφέ-καφέ χρώμα, και στην περικοπή - κίτρινο. Η τριμμένη ρίζα έχει μια ζαχαρή γεύση και ένα πολύ λεπτό γλυκό άρωμα.

Το γλυκόριζα δεν είναι τόσο εύκολο να αγοράσει, αλλά μεταξύ των μπαχαρικών μπορεί να βρεθεί σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Οι ρίζες και οι βλαστοί της γλυκόριζας περιέχουν γλυκυρριζίνη, η οποία είναι 50 φορές πιο γλυκιά από τη συνηθισμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και έχει γεύση γλυκάνισου. Οι αποξηραμένες γλυκόριζες με τεχνολογία μπορούν να αποθηκευτούν έως και δέκα χρόνια.

Χαρακτηριστικά

Το γλυκόριζα έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• χρησιμεύει ως φυτό με μέλι και φυτό από το οποίο εξορύσσεται το περιβόλι.
• έχει την ιδιότητα της στερέωσης με άμμο εις βάρος του ριζικού συστήματος.
• χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό.
• βρίσκει ευρεία εφαρμογή στο μαγείρεμα.
• που χρησιμοποιείται ως τεχνική μονάδα.

Διατροφική αξία και θερμίδες

100 γραμμάρια ρίζας γλυκόριζας περιέχει 375 kcal.

Η θρεπτική αξία του προϊόντος έχει ως εξής:

• πρωτεΐνες - 0 g.
• λίπη - 0,05 g.
• υδατάνθρακες - 93,55 g.
• Ίνες - 0,2 g.
• ζάχαρη - 70 g

Ακόμη περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το γλυκόριζα, μπορείτε να μάθετε από το πέρασμα του "Live is great!"

Χημική σύνθεση

Μεταξύ των συστατικών που περιέχονται στη γλυκόριζα είναι παρόντα:

• νάτριο - 50 mg.
• κάλιο - 37 mg.
• βιταμίνες: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Ε (τοκοφερόλη).
• φωσφόρου ·
• ασβέστιο;
• σιδήρου.
• μαγνήσιο.
• σελήνιο.
• πυριτίου ·
• ψευδαργύρου.
• β-καροτίνη.
• γλυκυρριζίνη.
• glabridin;
• φλαβονοειδή (κβερκετίνη, απιγενίνη, κλπ.).
• θυμόλη;
• φαινόλη.
• φερουλικό οξύ, κλπ.

Μεταξύ των πολυσακχαριτών που περιέχονται στη γλυκόριζα, περιέχει έως και 34% άμυλο και μέχρι 30% κυτταρίνη, καθώς και ουσίες πηκτίνης. Το γλυκόριζα έχει μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων (πορτοκαλί, μηλικό, κιτρικό, κλπ.). Είναι επίσης πλούσιο σε αιθέρια έλαια, ρητίνες και στεροειδή, καρβοξυλικά οξέα φαινόλης, κουμαρίνες και τανίνες, αλκαλοειδή και ενώσεις αζώτου.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της γλυκόριζας είναι οι εξής:

• χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
• εμποδίζει την εμφάνιση σήψης και ωίδιο στο φαγητό.
• αναστέλλει τις διεργασίες ζύμωσης.
• που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σιροπιών βήχα.

Η γλυκόριζα έχει παρενέργειες:

• η εμφάνιση κόπωσης.
• Διαταραχή του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• νεφρική δυσλειτουργία.
• επιπλοκές των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
• ορμονικές διαταραχές.
• αποβολή.
• μειωμένη ισχύς.
• αποβολή του καλίου από το σώμα.
• μερικές φορές ερεθισμό της στοματικής επένδυσης.

Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση αρνητικών επιπτώσεων για το σώμα θα πρέπει να καταναλώνεται μέτρια γλυκόριζα, καθώς και να είναι προσεκτικοί στις παραπάνω αντενδείξεις.

Αντενδείξεις

Συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε γλυκόριζα ή χρήση με μεγάλη προσοχή στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με υψηλή αρτηριακή πίεση.
• νεφρική νόσο;
• χαμηλή γλυκόζη στο αίμα.
• κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας.
• παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων στο προϊόν.
• όταν αλληλεπιδρά με άλλα διουρητικά.

Με τη μακροχρόνια χρήση της πίτας ρίζας γλυκόριζα μπορεί να αυξηθεί. Επίσης πιθανή διόγκωση λόγω κατακράτησης νερού στο σώμα.

Το λάδι

Το εκχύλισμα ελαίου γλυκόριζας λαμβάνεται από ριζώματα. Έχει ένα κίτρινο χρώμα με μια χρυσή λάμψη, καθώς και μια γεύση και μυρωδιά χαρακτηριστική της γλυκόριζας. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς ως αποχρεμπτικό με αντιφλεγμονώδη δράση. Ταυτόχρονα, το λάδι γλυκόριζας είναι εξαιρετικό για τη θεραπεία τραυμάτων και ελκών, καθώς και ασθενειών της πεπτικής οδού.

Χυμός γλυκόριζας λαμβάνεται από τις ρίζες του φυτού. Είναι πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση ασθενειών του στομάχου. Συνιστάται να αραιωθεί σε μικρή ποσότητα νερού, αλλά να μην χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή.

Εφαρμογή

Στο μαγείρεμα

Το liquorice είναι ένα αρκετά γνωστό καρύκευμα που έχει βρει ευρεία μαγειρική χρήση:

• κατά το μαγείρεμα τουρσί μούρα και μούρα?
• να διατηρηθεί η φρεσκάδα του προϊόντος ·
• στη σύνθεση άλλων μπαχαρικών και μπαχαρικών ·
• στην Κίνα προστίθεται στο κρέας και τα φρούτα.
• στην παραγωγή καραμελών ·
• στην παρασκευή γλυκών και γλυκών.
• για την παρασκευή του kvass και του αφρώδους νερού.
• στην παραγωγή μπύρας ·
• για το καλύτερο κτύπημα των λευκών αυγών.
• ως υποκατάστατο ζάχαρης.
• κατά την παρασκευή ζεστών και κρύων ποτών.
• ως πρόσθετο στο τσάι.
• όταν ψήνουν τα ψάρια ή την ξινολάχανο.
• για την παρασκευή σοκολάτας.

Λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων αφρισμού του, χρησιμοποιούν ενεργά τη ρίζα γλυκόριζας στη ζυθοποιία (γνωστή ως ρίζα γλυκόριζας) και στην παρασκευή του kvass. Αξίζει να προσθέσετε γλυκόριζα σε πιάτα πουλερικών για να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα γεύση.

Στην Κίνα, η γλυκόριζα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, προστίθεται ακόμη και σε σούπες και ζωμούς και χρησιμοποιείται επίσης ως μέρος άλλων μιγμάτων μπαχαρικών.

Όταν μαγειρεύετε τα μούρα και τα μούρα, τα γλυκόριζα βοηθούν στην πρόληψη της μούχλας και εμποδίζουν τη ζύμωση των προϊόντων.

Και ακόμη πιο γνωστό σε όλα τα περίφημα καραμέλα chewy γλυκόριζα. Τα γλυκά είναι μια μαγειρική βιομηχανία όπου η γλυκόριζα έχει βρει την ευρεία εφαρμογή της.

Γλυκόριζα sherbet

Από το σπιτικό γλυκόριζα, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο σέρβιτ.

• Θα χρειαστείτε 0,3 kg πουρέ μήλου, 50 ml χυμού λεμονιού, κρέμα γάλακτος, δύο πρωτεΐνες και δύο κουταλιές της σούπας σκόνη γλυκόριζας.
• Πούλι μήλου αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού.
• Τα ασπράδια χτυπάνε και αναμίχθηκαν απαλά σε πολτοποιημένες πατάτες.
• Το Sherbet τεθεί στην κατάψυξη για αρκετές ώρες.
• Πριν από τη σάλτσα, η σκόνη γλυκόριζας προστίθεται στον πολτό. Η κτυπημένη κρέμα θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση.

Γλυκό κοκτέιλ

Με γλυκόριζα μπορείτε επίσης να κάνετε ένα δροσιστικό αλκοολούχο κοκτέιλ.

• Ένα τέταρτο φλιτζάνι πάγου, μισό ποτήρι φρέσκο ​​χυμό μανταρινιών, 50 ml μαύρης βότκας και ένα ραβδί γλυκόριζας χρειάζονται.
• Ο πάγος χύνεται σε ένα ποτήρι.
• Χυμός μανταρίνι προστίθεται σε αυτό.
• Προσεκτικά χύστε τη μαύρη βότκα.
• Αποδεικνύεται ένα κοκτέιλ που αποτελείται από δύο στρώματα αντίθεσης - πορτοκαλί και σκοτεινό.
• Το ραβδί γλυκόριζας παρεμβαίνει σε ένα κοκτέιλ και χρησιμοποιείται επίσης και ως άχυρο.

Στην ιατρική

Η ιατρική χρήση της γλυκόριζας είναι αρκετά εκτεταμένη. Χρησιμοποιείται:

• για τη θεραπεία ελκών και τραυμάτων.
• για τη σταθεροποίηση του ήπατος.
• για τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών.
• για τη θεραπεία του ρευματισμού και της αρθρίτιδας.
• για την ανακούφιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων που εμφανίζονται πριν από την έναρξη του εμμηνορροϊκού κύκλου και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
• στη θεραπεία ορισμένων τύπων καρκίνου.
• να ομαλοποιήσει τα επίπεδα κορτιζόλης και να ανακουφίσει το επίμονο σύνδρομο κόπωσης.
• για την αύξηση της ανοσίας.
• για τη θεραπεία της φυματίωσης.
• για να παρέχει βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα στη φλεγμονή.
• για τη θεραπεία παθήσεων του βήχα και των ανώτερων αναπνευστικών οδών.
• ως φάρμακο καθαρτικού.
• για τη θεραπεία ορμονικών διαταραχών που οδηγούν σε στειρότητα.
• για την πρόληψη υπερβολικού βάρους.
• για τη θεραπεία της πιτυρίδας.
• για την πρόληψη της τερηδόνας και των ασθενειών του στόματος ·
• για τη θεραπεία ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• στη θεραπεία του διαβήτη.

Λόγω της παρουσίας ευεργετικών αντιμικροβιακών ιδιοτήτων της γλυκόριζας βοηθά στην καταπολέμηση της δυσάρεστης μυρωδιάς από το σώμα και ενεργεί ως αποσμητικό.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Με βάση την ρίζα γλυκόριζας παράγουν σιρόπια που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του βήχα, καθώς και σκόνες και εκχυλίσματα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αυτών των ασθενειών.

Για τη θεραπεία του κρύου τσαγιού παρασκευής με γλυκόριζα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 25 γρ. Των ριζών και του άνω μέρους του φυτού, μερικά φύλλα μέντα, κένταρυ και βάλσαμο λεμονιού. Συνιστάται να ετοιμάζετε την έγχυση και να πιείτε 200 ml μετά τα γεύματα.

Για τη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων και του πεπτικού σωλήνα κάνουν βάμμα νερού. Γιατί είναι απαραίτητο να πάρουμε 20 γραμμάρια ρίζας γλυκόριζας, που τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα, και στη συνέχεια ρίχνουμε 400 ml βραστό νερό και επιμένουμε. Μετά από 8 ώρες, το βάμμα είναι έτοιμο. Ανάλογα με τον βαθμό της νόσου, λαμβάνονται αρκετές δωδεκάδες σταγόνες ημερησίως.

Η έγχυση γλυκόριζας είναι η πιο εύκολη προετοιμασία. Είναι απαραίτητο να παρασκευαστούν 10 γραμμάρια θρυμματισμένης ρίζας γλυκόριζας σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε να πιείτε μέσα σε μια ώρα, στη συνέχεια στέλεχος. Αρκετά για να πάρετε μια κουταλιά τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Για να θεραπεύσετε το βήχα, αναμείξτε 15 γραμμάρια συνθλίβονται ρίζες γλυκόριζας, τον ίδιο αριθμό των ριζών Althea και elecampane. Το μίγμα χύνεται με δύο ποτήρια δροσερού καθαρού ύδατος και εγχύεται επί 7-8 ώρες. Πάρτε μισό φλιτζάνι πρέπει να είναι δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

http://eda-land.ru/specii/lakrica-solodka/