Κύριος Το λάδι

Διατροφή για γαστρίτιδα: πιάτα από την παιδική ηλικία και ψυχαγωγία χωρίς μπύρα, μπάρμπεκιου και τσιγάρα

Η γαστρίτιδα ονομάζεται ασθένεια του αιώνα, η οποία μπορεί να εξακριβωθεί σε 2/3 του παγκόσμιου πληθυσμού. Συχνά η νόσος είναι ασυμπτωματική, αλλά επιρρεπής στην πρόοδο. Με την πάροδο του χρόνου, η χρόνια γαστρίτιδα μπορεί να εξελιχθεί σε πεπτικό έλκος και ακόμη και στον καρκίνο του στομάχου. Η ιατρική διατροφή δεν είναι η μόνη, αλλά σημαντικό μέρος της πρόληψης και θεραπείας των γαστρεντερικών ασθενειών. Ποια είναι η συνιστώμενη δίαιτα για τη γαστρίτιδα: ποιοι μπορούν και δεν πρέπει να έχουν ασθενείς με γαστρεντερολόγο;

Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, με αποτέλεσμα το όργανο να παύει να επεξεργάζεται πλήρως τα εισερχόμενα τρόφιμα. «Και εσείς και εγώ έχουμε μια γαστρίτιδα», από τα πρώτα λεπτά της συζήτησης ο γαστρεντερολόγος, ο παιδίατρος Andrei Naletov τονίζει τη σημασία των προβλημάτων. "Αυτή η ασθένεια είναι παρούσα στο 90% του πληθυσμού των χωρών της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, αν και όχι όλες εκδηλώνονται κλινικά με γαστρίτιδα".

Επικίνδυνες παρανοήσεις σχετικά με την ασθένεια

Υπάρχει μια άποψη ότι οι ενήλικες ασθενείς είναι κυρίως ευαίσθητοι στη γαστρίτιδα. Ωστόσο, σήμερα αποδεικνύεται απολύτως ότι το πρόβλημα επηρεάζει διάφορα τμήματα του πληθυσμού. Ανεξάρτητα από το φύλο, την ηλικία και την κοινωνική κατάσταση. Η γαστρίτιδα κατανέμεται ευρέως μεταξύ των παιδιών, των εφήβων και των νεαρών μητέρων.

Ο Andrei Naletov τονίζει ότι οι ασθενείς υποτιμούν το βαθμό σοβαρότητας της γαστρίτιδας. Και αυτό οφείλεται σε παρανοήσεις σχετικά με τις αιτίες και τις συνέπειες της νόσου.

Παραδοσιακά, η γαστρίτιδα συνδέεται με ανώμαλες διατροφικές συνήθειες και άγχος. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι για την επίλυση του προβλήματος, αρκεί να αναθεωρήσουμε τη διατροφή και να πιει ηρεμιστικά. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές.

Οι λοιμώξεις, η επιβλαβής τροφή και η υπερβολική πίεση μπορούν να προκαλέσουν οξεία γαστρίτιδα ή να προκαλέσουν την ανάπτυξη χρόνιας. Υπάρχουν επίσης εσωτερικοί παράγοντες κινδύνου. Συγκεκριμένα, μια γενετική προδιάθεση για ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

Βακτήριο Helicobacter κάτω από το μικροσκόπιο

Τρόποι μόλυνσης: ασθένεια από ένα φιλί

"Το Helicobacter μεταδίδεται από άτομο σε άτομο. Το μικρόβιο πεθαίνει στον αέρα, αλλά ζει στο σάλιο. Μπορείτε να μολυνθείτε κατά τη διάρκεια ενός φιλού, ενώ χρησιμοποιείτε μόνο επιτραπέζια αντικείμενα. Συχνά η λοίμωξη λαμβάνει χώρα μέσα στην οικογένεια. Για παράδειγμα, μια μολυσμένη μητέρα γλείφει μια πιπίλα ή κουτάλι μωρών. Ως εκ τούτου, εντοπίζοντας Helicobacter σε ένα και τα μέλη της οικογένειας, συνιστούμε να εξεταστούν από όλους τους συγγενείς που ζουν κοντά ", λέει ο Andrey Vasilyevich.

Ο γαστρεντερολόγος τονίζει ότι στις περισσότερες περιπτώσεις, το Helicobacter εισέρχεται στο σώμα του ασθενούς κατά την παιδική ηλικία. Και το βακτήριο δεν μπορεί να εκδηλωθεί για πολλά χρόνια, εάν ο ασθενής οδηγεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τρώει σωστά, δεν έχει άλλες χρόνιες παθήσεις.

Αν το βακτήριο δεν αισθάνεται αισθητά και ο ασθενής δεν διαταραχθεί από τίποτα, η σύγχρονη εγχώρια ιατρική δεν συνιστά να σκοτώνετε το μικρόβιο με φάρμακο με αντιβιοτικά. Ο ασθενής συνιστάται να τηρεί ορισμένους κανόνες ζωής και διατροφής, για να ενισχύσει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Αλλά, φυσικά, πρέπει πάντα να είσαι σε εγρήγορση. Επειδή πρόκειται για μια "χρονοκαθυστέρηση" που μπορεί να εκραγεί ανά πάσα στιγμή. Για παράδειγμα, η γαστρίτιδα εκδηλώνεται όταν εξασθενεί η ανοσία.

«Έχοντας διεισδύσει στο στομάχι, μια λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει οξεία γαστρίτιδα. Εάν δεν δίνετε προσοχή εγκαίρως, αναπτύσσεται χρόνια γαστρίτιδα. Το επόμενο στάδιο είναι ένα γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος. Ένα πεπτικό έλκος μπορεί να μετατραπεί σε καρκίνο », λέει ο γιατρός.

Συχνά, η γαστρίτιδα ανιχνεύεται στην περίοδο της επιδείνωσης, όταν η ολέθρια επίδραση του Helicobacter pylum ενισχύεται υπό την επίδραση ενός παράγοντα προκλήσεως. Αυτό προκαλεί κλινικά συμπτώματα.

Ταξινόμηση και διάγνωση

Η γαστρίτιδα έχει σύνθετη, διακλαδισμένη ταξινόμηση. Οι γιατροί διακρίνουν γαστρίτιδα σύμφωνα με την αιτιολογία, τον εντοπισμό της φλεγμονώδους διαδικασίας, τον βαθμό βλάβης του βλεννογόνου, τη φύση της λειτουργίας που σχηματίζει οξύ.

Για παράδειγμα, απομονώνεται η διαβρωτική γαστρίτιδα. Με μια τέτοια γαστρίτιδα, ο γαστρικός βλεννογόνος του ασθενούς δεν είναι απλώς φλεγμονώδης - εμφανίζονται επιφανειακά ελαττώματα, συμβάλλοντας σε περαιτέρω έλκος. Ωστόσο, η διάβρωση δεν φθάνει στο μυϊκό στρώμα του τοιχώματος του στομάχου. Τα βαθύτερα ελαττώματα που φθάνουν στο μυϊκό στρώμα, δείχνουν ήδη την ύπαρξη γαστρικών ελκών.

Andrey Naletov σημειώνει ότι μόνο ένας γιατρός σύμφωνα με τα αποτελέσματα των ειδικών μελετών μπορεί να διαγνώσει γαστρίτιδα και να καθορίσει σωστά την εμφάνισή του. Το Helicobacter pylori διαγιγνώσκεται με ενδοσκοπική εξέταση και λαμβάνοντας ένα δείγμα (βιοψία) της βλεννογόνου μεμβράνης. Απλοποιητικά, οι ασθενείς ονομάζουν αυτή τη διαδικασία "καταπιούν τον καθετήρα". Υπάρχει επίσης μια πιο σύγχρονη και ανώδυνη προσέγγιση - δοκιμές αναπνοής. Αυτή η μέθοδος συνιστάται για τη διάγνωση της μόλυνσης, συμπεριλαμβανομένου του σώματος του παιδιού.

Χαρακτηριστικά και συμπτώματα

Σε επίπεδο καφιστών, είναι σημαντικό να έχουμε μια κατανόηση των διαφορών μεταξύ οξείας και χρόνιας μορφής γαστρίτιδας. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην «παραβλέπει» το πρόβλημα και να συμβουλεύεται έναν ειδικό εγκαίρως.

Οξεία μορφή

Η οξεία γαστρίτιδα είναι μια οξεία φλεγμονώδης νόσος του στομάχου. Εμφανίζεται ως αποτέλεσμα διαφόρων παραγόντων: μηχανικός, θερμικός, χημικός, βακτηριακός.

Έτσι, η βλάβη στο γαστρικό βλεννογόνο μπορεί να προκαλέσει πικάντικη τροφή, αλκοόλ, λοίμωξη. Εκτός από πολλά φάρμακα. Για παράδειγμα, ασπιρίνη ή αντιβιοτικά. Ο κατάλογος των αιτιών της οξείας γαστρίτιδας - άγχος. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί στο υπόβαθρο άλλων ασθενειών. Για παράδειγμα, οξεία εντερική λοίμωξη.

Σημάδια φλεγμονής που ο ασθενής παρατηρεί τις πρώτες 12-24 ώρες μετά από ένα σφάλμα στη διατροφή ή την επαφή με έναν άλλο παράγοντα που προκαλεί.

Συμπτώματα οξείας γαστρίτιδας:

  • μειωμένη όρεξη.
  • βαρύτητα ή πόνος στο επιγαστρικό - στην άνω κοιλιακή χώρα, η περιοχή συλλαμβάνει το μεσοπλεύριο τρίγωνο.
  • υπάρχει μια ιδιαίτερη γεύση στο στόμα?
  • ναυτία και έμετο.
  • υπάρχει μια δυσάρεστη ρέψιμο.
  • ζάλη και κεφαλαλγία.
  • υπάρχει μια βλάβη.
  • το σκαμνί γίνεται ρευστό και συχνό.
  • η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί, αλλά συνήθως όχι πάνω από τους αριθμούς των υποβρυχίων.

Χρόνια μορφή

Αυτός ο ορισμός δίνεται στη χρόνια και επαναλαμβανόμενη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι η χρόνια γαστρίτιδα δεν εκδηλώνει απαραίτητα συμπτώματα. Αλλά ταυτόχρονα, παρατηρούνται ειδικές δομικές αλλαγές στον γαστρικό βλεννογόνο του ασθενούς.

Ο ασθενής παίρνει υποτροπιάζουσα κοιλιακή δυσφορία για κοινότατη δυσφορία. Για να ανακουφίσει την κατάσταση, χελιδόνια διαφημίζονται χάπια "από το βάρος στο στομάχι." Ταυτόχρονα διατηρεί τον συνήθη ρυθμό ζωής, ακόμη και χωρίς να υποπτεύεται τη διάγνωση της «γαστρίτιδας».

Αυτή η ασθένεια δεν είναι απαραίτητα αποτέλεσμα οξείας γαστρίτιδας. Αντιθέτως, οι γιατροί είναι πιο πιθανό να θεραπεύσουν τη χρόνια γαστρίτιδα σε έναν ασθενή ως ξεχωριστή ασθένεια που προκαλείται από το Helicobacter pylori.

Οι γιατροί υποστηρίζουν τα συμπτώματα και την ταξινόμηση αυτού του τύπου γαστρίτιδας. Συχνά, τα παράπονα ασθενών δεν αντιστοιχούν στην εικόνα, η οποία ανιχνεύεται από τα αποτελέσματα της ενδοσκοπικής εξέτασης. Επιπλέον, η χρόνια γαστρίτιδα μπορεί να ανιχνευθεί κατά λάθος κατά τη διάγνωση άλλων προβλημάτων με τα πεπτικά όργανα του ασθενούς.

Παρόλα αυτά, ορισμένα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της χρόνιας γαστρίτιδας μπορούν να εντοπιστούν:

  • επιγαστρικό πόνο ή κάψιμο στην άνω κοιλιακή χώρα.
  • ένα αίσθημα γρήγορης κορεσμού και υπερχείλισης μετά το φαγητό.
  • καούρα?
  • ναυτία;
  • αυξημένη μετεωρισμός στην άνω κοιλία.
  • καψίματα?
  • κακή όρεξη.

Ιατρική διατροφή: 5 συμβουλές γαστρεντερολόγος

Ο Andrey Naletov σημειώνει ότι η σωστή διατροφή για τη γαστρίτιδα παίζει σημαντικό, αλλά όχι τον βασικό ρόλο. Πριν από τη ρύθμιση της διατροφής του ασθενούς, είναι σημαντικό να εξαλειφθεί η αιτία της νόσου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χορηγηθούν αντιβιοτικά στον ασθενή για να σκοτώσει τη μόλυνση από Helicobacter pylori. Και εδώ μόνο ο γιατρός πρέπει να συνταγογραφήσει θεραπεία.

"Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας; Η δίαιτα αρχίζει με μια αλλαγή στον τρόπο ζωής του ασθενούς. Το πρώτο. Όταν η γαστρίτιδα είναι σημαντική για να σταματήσετε το κάπνισμα, πίνετε ισχυρά και αδύναμα αλκοολούχα ποτά. Ιδιαίτερα ανθρακούχο. Το δεύτερο. Αυστηρή τήρηση της προσωπικής υγιεινής. Είναι απαραίτητο να παρακολουθεί την καθαριότητα των χεριών, στο γραφείο και στο σπίτι για να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό κύπελλο, εγκαίρως για να αλλάξετε μια οδοντόβουρτσα ", συνιστά ο Αντρέι Vasilyevich.

Όσον αφορά την οργάνωση της δίαιτας με γαστρίτιδα, ο γιατρός συμβουλεύει τους ασθενείς να τηρούν πέντε βασικούς κανόνες.

  1. Κλασματικό μενού. Τα τρόφιμα για γαστρίτιδα πρέπει να είναι συχνά. Αλλά πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες, σε τακτά χρονικά διαστήματα. Η καλύτερη επιλογή: ο ασθενής τρώει τέσσερις έως πέντε φορές την ημέρα κάθε τρεις ώρες. Τελευταίο τραπέζι - το αργότερο μέχρι τις 19:00. Όλοι οι ασθενείς με διαγνωστική «γαστρίτιδα» θα πρέπει να μασούν καλά.
  2. Επεξεργασία τροφίμων. Όταν τα προϊόντα γαστρίτιδας πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Ακόμη και λαχανικά και φρούτα στην πρώτη έκδοση - μια εξαιρετική περίπτωση. Το κρέας και τα ψάρια δεν καταναλώνονται σε κομμάτια. Αυτά τα προϊόντα διαχωρίζονται από τα οστά, το δέρμα, τους τένοντες και μαγειρεύονται με τη μορφή κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, λάχανο ρολά.
  3. Μαγειρική Οι ασθενείς με γαστρίτιδα απαγορεύεται να τρώνε πολύ ζεστά ή πολύ κρύα πιάτα. Τα τρόφιμα μπορούν να ατμοποιηθούν, βρασμένα ή ψημένα χωρίς κρούστα. Τίποτα δεν τηγανισμένο, τουρσί, κονσερβοποιημένο, ζυμωμένο με τη διάγνωση της «γαστρίτιδας» είναι αδύνατο. Χυλός βρασμένο στο νερό ή το μισό γάλα χωρίς βούτυρο. Επιπλέον, στο στάδιο της επιδείνωσης της γαστρίτιδας και παρουσία σοβαρών κλινικών συμπτωμάτων, είναι καλύτερο να καθοδηγείται από τις συστάσεις για το μαγείρεμα, οι οποίες συνταγογραφούνται από τη θεραπευτική δίαιτα αριθ. 1. Αναπτύχθηκε από τον ιδρυτή της ρωσικής γαστρεντερολογίας, Manuel Pevzner. Συγκεκριμένα, το φαγητό είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθεί στη σαθρή μορφή. Τα προϊόντα φτάνουν στην κατάσταση του σουφλέ ή του πατέ με ένα κόσκινο, καθώς και ένα μπλέντερ. Ο Πίνακας 1 συνταγογραφείται συνήθως κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης ενός πεπτικού έλκους.
  4. Πίνετε άφθονο νερό. Όταν η γαστρίτιδα πρέπει να πίνει πολλά. Ειδικά αλκαλικά ποτά χωρίς αέριο. Οι ασθενείς με γαστρίτιδα είναι κατάλληλα τέτοια ύδατα: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya." Για να απομακρυνθεί το διοξείδιο του άνθρακα, η φιάλη αποσυνδέεται και τοποθετείται σε λεκάνη με ζεστό νερό για 20 λεπτά. Ένα τέτοιο ποτό είναι χρήσιμο πριν από τα γεύματα. Εκτός από το φαρμακευτικό νερό, σε ζάρι με γαστρίτιδα εμφανίζεται κομποτίο από αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα μούρα.
  5. Τα πρώτα πιάτα. Οι σούπες είναι υποχρεωτικές στη διατροφή ενός ασθενούς με γαστρίτιδα. Ωστόσο, προτιμώνται οι χορτοφαγικές συνταγές ή οι δεύτεροι ή τρίτοι μη πλούσιοι ζωμοί κρέατος.

Γιατί είναι ο συνιστώμενος αριθμός πίνακα 5

Ο Andrei Naletov σημειώνει ότι οι ασθενείς με χρόνια γαστρίτιδα θα πρέπει να καθοδηγούνται από τις συστάσεις της δίαιτας (θεραπευτικό τραπέζι) 5 από τον Pevzner. Ο πίνακας αριθ. 5 ονομάζεται επίσης ήπαρ, διότι συμβάλλει στη βελτίωση του έργου του ίδιου οργάνου.

Τα γεύματα, που παρέχονται από τον πέμπτο πίνακα για γαστρίτιδα, στο φόντο της θεραπείας με φάρμακα βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου, ομαλοποιεί το έργο της πεπτικής οδού.

Αυτή η δίαιτα έχει υποτύπους με κατάλληλες σημάνσεις. Σε αυτές τις επιλογές, το κύριο μενού προσαρμόζεται στις ανάγκες των ασθενών με άλλες διαγνώσεις. Για παράδειγμα, ο αριθμός πίνακα 5p συνταγογραφείται για οξεία παγκρεατίτιδα ή επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας. Ένας αριθμός δίαιτας 5α συνιστάται για ασθενείς με ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Διατροφή ανάλογα με την οξύτητα

Ο Andrey Naletov τονίζει ότι η συχνότερη γαστρίτιδα συμβαίνει συχνά με υψηλή οξύτητα. Η μειωμένη οξύτητα παρατηρείται στους ηλικιωμένους ή, εάν η ατροφική διαδικασία τρέχει ήδη στο σώμα του ασθενούς.

Η δίαιτα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και η δίαιτα για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα είναι παρόμοια. Οι ασθενείς χρειάζονται τέσσερα ή πέντε γεύματα την ημέρα. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρέσετε το πλήρες γάλα, τα καπνιστά τρόφιμα και τα μπαχαρικά, τα πικάντικα καρυκεύματα και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα από το μενού. Αλλά υπάρχουν μερικές αποχρώσεις.

Τέσσερα σημαντικά σημεία στην οργάνωση της διατροφής των ασθενών με διάγνωση «γαστρίτιδας» με μειωμένη οξύτητα.

  1. Αρχές schazheniya. Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της γαστρίτιδας, μια συνταγή που προδιαγράφεται για μηχανική και χημική φρουρά συνταγογραφείται σε έναν ασθενή με μειωμένη οξύτητα για πέντε έως επτά ημέρες. Αλλά με τη διατήρηση στο μενού της έκκρισης των χημικών παθογόνων. Τα τρόφιμα πρέπει να σερβίρονται ζεστά και τα τρόφιμα είναι σημαντικά για να βράσουν καλά. Μη τηγανητά "με κρούστα" πιάτα. Αυτή η προσέγγιση βοηθά στη μείωση της φλεγμονής. Μια καλή γεύση είναι καλύτερα αφομοιωμένη και απορροφημένη.
  2. Παντοπωλείο "ταμπού". Σε ασθενείς με μειωμένη οξύτητα, η έκκριση γαστρικού οξέος μειώνεται, ανεπαρκείς ποσότητες υδροχλωρικού οξέος παράγονται. Το σώμα είναι δύσκολο να αφομοιώσει τα προϊόντα πλούσια σε χονδρό φυτικές ίνες. Αυτό, για παράδειγμα, ραπανάκια, σταφύλια, φραγκοστάφυλα, ημερομηνίες. Δεν επιτρέπονται στο μενού. Επίσης, πρέπει να αποκλείσετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε συνδετικό ιστό. Αυτό, ειδικότερα, το δέρμα των πτηνών και των ψαριών, το λιπαρό και το κιτρικό κρέας, το λίπος, ο χόνδρος.
  3. Διέγερση. Σε χρόνια γαστρίτιδα με μειωμένη έκκριση, η κύρια διατροφή του ασθενούς βασίζεται στην ανάγκη να διεγερθεί η αδενική συσκευή του γαστρικού βλεννογόνου. Και με μέτρια επιδείνωση, είναι δυνατό να εισαχθούν ήπια χημικά διεγερτικά μέσα στο μενού του ασθενούς. Αυτά είναι το τσάι, ο αδύναμος καφές, το κακάο, οι χυμοί από λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και οι ζωμοί κρέατος, τα πρώτα μαθήματα από φρέσκα λαχανικά.
  4. Πόσιμο Ως ποτό για ασθενείς με χρόνια γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα συνιστάται η πρόσληψη μεταλλικών νερών ισχυρής ανοργανοποίησης. Για παράδειγμα, "Essentuki-17". Αλλά με την αυξημένη οξύτητα του στομάχου, οι ασθενείς εμφανίζονται λαμβάνοντας μεταλλικά νερά χαμηλής ανοργανοποίησης - Essentuki-4.

Τι μπορείτε να φάτε: τραπέζι

Τα γεύματα για την γαστρίτιδα του στομάχου και το ιατρικό μενού για κάθε ημέρα θα πρέπει να προγραμματιστούν, εστιάζοντας στους κανόνες του πέμπτου πίνακα. Ο γιατρός σας θα σας πει μια λίστα με προϊόντα που είναι χρήσιμα και θα πρέπει να βρίσκονται στη διατροφή. Και θα καθορίσει επίσης τον κατάλογο αυτών των εδεσμάτων, τα οποία κατά τη γαστρίτιδα θα πρέπει να ξεχαστούν.

Παρακάτω είναι ο βασικός πίνακας τροφίμων για γαστρίτιδα, ο οποίος υπογραμμίζει τα κύρια συνιστώμενα και απαγορευμένα τρόφιμα.

Πίνακας - Η σωστή διατροφή για ασθενείς με διάγνωση γαστρίτιδας

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

Ο κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων για γαστρίτιδα

Το κλειδί για την επιτυχή εξάλειψη της νόσου του γαστρεντερικού σωλήνα είναι η σωστή, τακτική και ισορροπημένη διατροφή. Ακολουθώντας τις αρχές της διατροφής, μπορείτε γρήγορα να απαλλαγείτε από δυσάρεστα συμπτώματα. Βασικά, αυτές οι ασθένειες συνοδεύονται από κοιλιακό άλγος, μετεωρισμός, αίσθημα βαρύτητας, καούρα και καψίματα. Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην πρόληψη της μετάβασης της γαστρίτιδας στη χρόνια μορφή, καθώς και στην πρόληψη της επιδείνωσης. Πρέπει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο να τηρείται συνεχώς ένα ειδικό διαιτητικό καθεστώς.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας λιμοκτονίας

Το φαγητό για οξεία γαστρίτιδα πρέπει να συνταγογραφείται από γαστρεντερολόγο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το φορτίο από το πεπτικό σύστημα. Κατά την πρώτη ημέρα της οξείας φάσης συνιστάται να μην τρώτε τίποτα. Μία μικρή ποσότητα καθαρού νερού επιτρέπεται. Η ημέρα νηστείας, κατά κανόνα, δεν προκαλεί ενόχληση, αφού δεν υπάρχει όρεξη κατά την έξαρση της γαστρίτιδας.

Εικοσιτέσσερις ώρες μετά την έναρξη της παροξυσμού, τα συμπτώματα υποχωρούν. Μόλις μειωθεί η ένταση των εκδηλώσεων, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή τα ακόλουθα προϊόντα: ζωμό ρυζιού ή κριθαριού, έγχυση ή αφέψημα αχύρων ή λουλουδιών χαμομηλιού. Στη διατροφή θα πρέπει να είναι αδύναμο τσάι. Για να προσθέσετε γεύση, προσθέστε μια μικρή ποσότητα φυσικού μέλιτος λουλουδιών. Η σούπα πλιγούρι βρώμης στο νερό επιτρέπεται.

Όταν τα συμπτώματα εξαφανιστούν εντελώς, μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη δίαιτα. Ωστόσο, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση προϊόντων που ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο ή είναι δύσκολο να πέσουν.

Κατά την περίοδο της επιδείνωσης της γαστρίτιδας θα πρέπει να αποκλείονται από το μενού αλκοολούχα και αεριούχα ποτά, κακάο, ξινό και καπνιστά προϊόντα.

Διατροφικές ιδιαιτερότητες

Προκειμένου η θεραπεία να είναι αποτελεσματική, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια προϊόντα είναι χρήσιμα στη γαστρίτιδα και ποια προϊόντα πρέπει να απορριφθούν.

Ο επιτρεπόμενος κατάλογος προϊόντων για γαστρίτιδα:

  • ζυμαρικά, πιτυρίδες πίτες;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • σιτηρά γάλακτος ·
  • σούπα λαχανικών?
  • ζελέ?
  • αποξηραμένα φρούτα, προ-ατμό?
  • μαρμελάδα, μαρμελάδα.

Κατά την περίοδο επιδείνωσης της γαστρίτιδας απαγορεύεται η κατανάλωση προϊόντων που είναι ικανά να παράγουν την παραγωγή γαστρικής έκκρισης.

Απαγορευμένα προϊόντα για γαστρίτιδα:

  • πλούσιο ζωμό.
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
  • ζαχαροπλαστεία, γλυκά, μαύρο και σικάλεο ψωμί.
  • ζυμωμένα προϊόντα ·
  • ορός γάλακτος, αυγά σκληρά βρασμένα.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • σόδα, αλκοόλ
  • παγωτό?
  • μπαχαρικά, μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, ντομάτα.

Σε χρόνια γαστρίτιδα, η διατροφή συνεπάγεται σοβαρό περιορισμό στη διατροφή. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να περιέχουν χονδροειδείς φυτικές ίνες, καθώς ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Από τη διατροφή εξαιρούνται: ξηροί καρποί, αρτοσκευάσματα, ψωμί, δημητριακά, μανιτάρια, κρέας με τένοντες, καφές και κακάο. Χρήσιμα άρθρα σχετικά με το θέμα - τι είδους φρούτα μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας.

Διατροφική θεραπεία με υψηλή οξύτητα στο στομάχι

Εάν διαγνωστεί ένα ιστορικό - γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, ο στόχος της διατροφής είναι η μείωση της συγκέντρωσης οξέος. Μπορείτε να επιτύχετε το έργο με τη βοήθεια κατάλληλα επιλεγμένης διατροφής, η οποία θα επιβραδύνει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.

Η διατροφή υποδεικνύει ότι τρώει ελαφρές σούπες, ρύζι και χυλό φαγόπυρο, πλιγούρι από λαχανικά, θαλασσινά, βραστό κουνέλι και κοτόπουλο. Γαλακτοκομικά πιάτα, κρέμα γάλακτος, κατσικίσιο γάλα, κανέλα, βραστά μαλακά βραστά αυγά επιτρέπονται. Μπορείτε να φάτε κολοκυθάκια, πράσινα μπιζέλια και γλυκά φρούτα, προψημένα στο φούρνο. Πολύ χρήσιμο για τη γαστρίτιδα:

  • compotes;
  • ζελέ?
  • ζελέ φρούτων?
  • μους και σουφλ?
  • αδύναμο τσάι

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων κατά την έξαρση της γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα περιλαμβάνει: πλούσιο μπορς, πικάντικα, αλμυρά, λιπαρά, καπνιστά, τηγανητά τρόφιμα. Μην τρώτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πιάτα φτιαγμένα από μανιτάρια, ψάρια και κρέας. Κάτω από την απαγόρευση είναι τα λαχανικά και τα λαχανικά, τα όσπρια, τα νωπά γλυκά ζύμης. Είναι απαραίτητο να απορρίψετε γλυκά, σοκολάτα, ρολά, μπισκότα και κέικ.

Υπό αυστηρή απαγόρευση είναι αλκοολούχα ποτά, σόδα, καφές.

Τρόφιμα με χαμηλή οξύτητα

Η δίαιτα για γαστρίτιδα χαμηλής οξύτητας έχει τον αντίθετο στόχο. Η δίαιτα θα πρέπει να προωθήσει τη σύνθεση του γαστρικού υγρού, καθώς και να αυξήσει το επίπεδο του υδροχλωρικού οξέος.

Ο κατάλογος των πιάτων και των φαγητών που μπορούν να καταναλωθούν: μια ποικιλία από πατάτες με πολτό και αφέψημα λαχανικών, χυλό παχύρρευστη σύσταση, λεπτά ζυμαρικά, άπαχο βραστό κρέας, μούσκεμα ρέγγας. Με χαμηλή οξύτητα, ζωμό κρέατος και σούπες ψαριού που χρησιμοποιούνται. Σε ορισμένες περιπτώσεις επιτρέπονται ελαφριά τηγανητά ή ψητά κρέατα, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί χθες. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με τη βοήθεια διαφόρων σαλάτες. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε μια σαλάτα λαχανικών και φρέσκες ντομάτες, ντυμένες με ελαιόλαδο. Επιτρέπεται η χρήση ψημένων λαχανικών και φρούτων. Χυμοί φρούτων, διάφορα μους και ζελέ, ελαφρά ζελέ, καθώς και ελαφρώς ανθρακούχο νερό θα είναι χρήσιμα κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Συνιστάται να εγκαταλείψετε το ψωμί σίκαλης και πίτουρου, τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, τα όσπρια. Απαγόρευσε διάφορες ποικιλίες των πρώτων μαθημάτων, δηλαδή μπιζέλι και σούπες φασολιών. Κάτω από την απαγόρευση είναι παγωτό, σοκολάτα, καραμέλα, πικάντικα καρυκεύματα, αλκοόλ, καφές και σόδα.

Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Η διατροφή και η φαρμακευτική αγωγή χρησιμοποιούνται ως θεραπευτική αγωγή. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τις αρχές της διατροφής για να ανακουφίσετε το φορτίο από το στομάχι και να βοηθήσετε την βλεννογόνο να ανακάμψει. Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει να αποφευχθούν πολλές συνέπειες. Μην κάνετε αυτοθεραπεία εάν η επιδείνωση έχει αρχίσει. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να αποφύγετε επιπλοκές.

http://vashzhkt.com/gastrit/produkty.html

Τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα του στομάχου, κάντε μια λίστα

Για να συμπεριλάβετε στο μενού διατροφής όλα όσα μπορείτε να φάτε κατά τη γαστρίτιδα του στομάχου, πρέπει να γνωρίζετε έναν λεπτομερή κατάλογο των προϊόντων που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Η συμμόρφωση με τους αναγκαίους κανόνες υγιεινής διατροφής θα βοηθήσει στην ταχεία υπερνίκηση της νόσου. Η σωστά επιλεγμένη τροφή με γαστρίτιδα μπορεί να θεραπεύσει την ασθένεια.

Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας - 11 βασικές αρχές

  1. Πρώτον, είναι απαραίτητο να συμμορφωθείτε με τη διατροφή, αποφεύγοντας μακρά διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων. Την ημέρα θα πρέπει να τρώγονται 5-6 φορές και σε μικρές μερίδες.
  2. Δεν συνιστάται ο συνδυασμός της πρόσληψης υγρών και στερεών τροφίμων (π.χ. σούπα και κρέας).
  3. Μην τρώτε τρόφιμα που διεγείρουν την παραγωγή οξέος στο στομάχι (κορεσμένα ζωμοί κρέατος, ψαριών, μανιταριών).
  4. Εξαιρούνται τα τρόφιμα με ίνες (λάχανο, γογγύλια, φρούτα και μούρα με τραχύ δέρμα).
  5. Για οποιοδήποτε είδος γαστρίτιδας, απαγορεύεται η απότομη, καπνιστή, μαριναρισμένη και τηγανημένη τροφή.
  6. Ελαχιστοποιήστε τη χρήση αλατιού.
  7. Εγκαταλείψτε τα καυτά μπαχαρικά και τα καρυκεύματα.
  8. Μην πίνετε αλκοόλ, καφέ και τσάι.
  9. Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, C, Ε.
  10. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μαλακά (σούπα, πατάτες, λαχανικά στον ατμό).
  11. Πίνετε φρούτα γλυκό χυμούς, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, ζελέ.

Προσέχετε αυστηρά τη διατροφή - τον κύριο κανόνα, αλλιώς δεν θα υπάρξει αποτέλεσμα και η ασθένεια θα επιδεινωθεί: η γαστρίτιδα θα εξελιχθεί γρήγορα σε έλκος και ακόμη και ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του στομάχου είναι πιθανός.

Συχνά, το προχωρημένο στάδιο της γαστρίτιδας προκαλεί παραβίαση του ήπατος, του παγκρέατος και των εντέρων.

Τι να φάτε με γαστρίτιδα; Τρόφιμα με διάφορες μορφές γαστρίτιδας

Με εξάψεις χρόνιας γαστρίτιδας

Η περιεκτικότητα των τροφίμων σε θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3000 kcal ημερησίως. Πιείτε όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα. Τα τρόφιμα θα πρέπει να αλεσθούν. Από την πρώτη και την επόμενη ημέρα συνοδεύεται από κοιλιακό άλγος, η όρεξη μειώνεται. Αυτή τη στιγμή θα πρέπει να πίνετε πολλά υγρά: ζεστό νερό, αδύναμο τσάι. Λίγες ημέρες μετά την έξαρση, οι γαστρεντερολόγοι συνταγογραφούν τον πίνακα αριθ. 1α. Η διατροφή περιλαμβάνει: γαλακτοκομικά και δημητριακά ιξώδη σούπες, λαχανικά, σιμιγδάλι και χυλό ρύζι, πουρέ πατάτες. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστά με ελάχιστη χρήση αλατιού (10g την ημέρα).

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • ιξώδεις κόκκοι.
  • αυγά (μαλακά βρασμένα) ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα (αποκορυφωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος) ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε κοκκώδη μορφή ή πιάτα από αυτό).
  • φυτικό πουρέ?
  • από το κρέας - μόνο άπαχο κρέας (ατμισμένο σουφλέ και κοτόπουλα ατμού)?
  • ποτά: αδύναμο τσάι με γάλα και ζελέ.

Με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Ακριβώς όπως με την επιδείνωση της νόσου, με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, ο Πίνακας Νο 1 θεωρείται ως η πλέον κατάλληλη επιλογή τροφής. Συχνά, ο γιατρός συνταγογραφεί τον Πίνακα # 1b στους ασθενείς - με λιγότερους περιορισμούς στην επιλογή των τροφίμων και των πιάτων απ 'ό, τι στη δίαιτα # 1. Η λίστα ενημερώνεται με τα εξής πιάτα:

  • σούπα κοτόπουλου με ψίχουλα ψωμιού, σούπες γάλακτος.
  • δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ρύζι);
  • νεαρά βρασμένα ή ατμισμένα λαχανικά.
  • τηγανητά αυγά ·
  • βραστά και τεμαχισμένα κρέατα και ψάρια με τη μορφή κεφτεδάκια, κεφτεδάκια και ζυμαρικά.
  • κροτίδες ·
  • ως επιδόρπιο - ένα ψημένο μήλο.

Όταν γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα

Όταν η γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα μειώνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού και την ικανότητα να διασπά τα τρόφιμα που προκαλεί τη ζύμωση στο έντερο.

Πρώτα απ 'όλα, με μια δίαιτα, ένα γεύμα πρέπει να διαρκέσει έως και 30 λεπτά, καθώς το φαγητό θα πρέπει να μασάει καλά. Πριν το φαγητό, πιείτε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό χωρίς αέριο. Η διατροφή περιλαμβάνει:

  • άπαχο κρέας, ζωμό ιχθύων ·
  • υγρό κουάκερ?
  • φρούτα - μήλα, μανταρίνια, πορτοκάλια, αχλάδια, δαμάσκηνα, ροδάκινα, βερίκοκα. Μην συνδυάζετε μεταξύ τους - ένα φρούτο το απόγευμα, ένα το βράδυ.
  • λαχανικά - μπρόκολο, καρότα, κουνουπίδι,
  • άπαχο βόειο κρέας, πουλερικά, ψάρια.
  • σπιτική ρέγγα στο γάλα;
  • Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τα bifidobacteria: γιαούρτι, γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka στο 2,5%.
  • τυρί cottage, ομελέτα, βραστά αυγά?
  • ποτά από φρούτα, ζελέδες, χυμούς φρούτων, ζωμό dogrose, τσάι με ζάχαρη.

Με ατροφική γαστρίτιδα

Η χρόνια ατροφική γαστρίτιδα εκτός από τη φλεγμονώδη διαδικασία χαρακτηρίζεται από ατροφία της βλεννώδους μεμβράνης και των αδενικών ιστών - μια μείωση στον αριθμό των αδένων και είναι μια επικίνδυνη μορφή γαστρίτιδας, καθώς μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του στομάχου.

Χάρη στη διατροφή σε αυτή την κατάσταση, είναι δυνατό να διευκολυνθεί η εργασία του πεπτικού συστήματος. Τα τρόφιμα για την ατροφική γαστρίτιδα πρέπει να είναι συχνά, θρυμματισμένα, σε μικρές μερίδες.

Με ατροφική γαστρίτιδα πρέπει να χρησιμοποιείται:

  • άπαχα κρέατα και ψάρια.
  • ελαφριές σούπες ζωμού.
  • λαχανικά πιάτα?
  • Ψωμί σιταριού από αλεύρι της 1ης και 2ης τάξης.
  • σιτηρά (εκτός από κριθάρι και κεχρί) ·
  • φρέσκους χυμούς.
  • γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka;
  • ιατρικό λουκάνικο?
  • φρούτα και μούρα με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών ·
  • τα αυγά.

Με διαβρωτική γαστρίτιδα

Οι συστάσεις για αυτή τη μορφή γαστρίτιδας είναι οι εξής:

  • όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει υγρές σούπες βλεννογόνου.
  • δημητριακά (βρώμη, σιμιγδάλι, ρύζι είναι καλά προσαρμοσμένα)?
  • πιάτα φυτικών πλιγούρι?
  • άπαχα κρέατα?
  • σπιτικό ζελέ, marshmallow, marshmallow επιτρέπονται.

Απαγορεύεται αυστηρά: αρτοσκευάσματα, παγωτά, σοκολάτα, φρέσκα αρτοσκευάσματα, μανιτάρια, όσπρια, εξαιρετικά αλμυρά πιάτα.

Με καταρροϊκή γαστρίτιδα

Σε περίπτωση καταρροϊκής γαστρίτιδας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες διατροφής που περιγράφονται στην Πίνακα 1 δίαιτα. Τα προϊόντα πρέπει να τρίβονται, να συνθλίβονται και να ατμοποιούνται ή να μαγειρεύονται. Φροντίστε να μαγειρεύετε τις βλεννογόνες σούπες δημητριακών γάλακτος. Ελαχιστοποιήστε αλάτι στα τρόφιμα. Τα προϊόντα ψωμιού και ψωμιού εξαιρούνται από τη διατροφή. Τα προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίων και φούσκωμα υπόκεινται στον περιορισμό της κατανάλωσης.

Τι είναι χρήσιμο για τη γαστρίτιδα. Συνιστώμενα προϊόντα

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα γαστρίτιδας είναι κυρίως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθώς είναι οι καλύτερες πηγές θεραπευτικών αντιοξειδωτικών.

Το σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένας φυσικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας και περιέχει ακόμη και φυσικά αντιβιοτικά. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι το ωμό σκόρδο μπορεί να συμβάλει ενεργά στη μείωση του Helicobacter pylori και στην καταστολή της ανάπτυξης άλλων επιβλαβών βακτηρίων.

Λεμόνι

Το γλυκόριζα είναι ένα παραδοσιακό λαϊκό φάρμακο για όλα τα είδη των πεπτικών προβλημάτων, όπως καούρα και έλκη. Η ρίζα γλυκόριζας περιέχει συστατικά που έχουν μια ηρεμιστική επίδραση στο στομάχι και μπορούν να επηρεάσουν θετικά τη γαστρεντερική οδό. Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιδιαβητικά, αντικαρκινικά, αντιμικροβιακά και αντιικά χαρακτηριστικά. Λαμβάνοντας περίπου 3 g ημερησίως για 4 έως 6 εβδομάδες, οι περισσότεροι ασθενείς παρουσίασαν ανακούφιση. Ωστόσο, πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητη η διαβούλευση με τον θεράποντα ιατρό.

Μάραθο

Το μάραθο είναι σε θέση να παρέχει θεραπευτικές ιδιότητες για το πεπτικό σύστημα. Με τη χρήση του, η έκκριση του γαστρικού υγρού αυξάνεται. Έχει χοληρολογικές ιδιότητες, ανακουφίζει από τον σπασμό των λείων μυών του στομάχου και ρυθμίζει την εντερική κινητική δραστηριότητα.

Ο γλυκάνισο είναι ένα φυσικό αναλγητικό που μπορεί να ανακουφίσει τις κράμπες.

Συνταγή για την παρασκευή αυτής της έγχυσης: αναμιγνύετε 5 γραμμάρια σπόρων γλυκάνισου σε θερμός για 3 ώρες.

Πίνετε με παροξύνσεις ¼ φλυτζανιών όχι περισσότερο από 4 φορές την ημέρα.

Μπρόκολο λαχανάκια

Η σύνθεση των χημικών ουσιών είναι suforafan, η οποία βοηθά να απαλλαγούμε από το Helicobacter pylori, καθώς έχει ισχυρό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.

Μετά από 8 εβδομάδες χρήσης, η φλεγμονή στο στομάχι μειώνεται αισθητά.

Δημητριακά

Προωθήστε τις τακτικές κινήσεις του εντέρου, που βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων της γαστρίτιδας.

Πρέπει να καταναλώνονται τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, όπως καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, σιτάρι ολικής αλέσεως, κράκερ, ζυμαρικά και αραβοσιτέλαιο.

Ζωική πρωτεΐνη

Οι καθαρές πρωτεΐνες βοηθούν στην αποκατάσταση των εντερικών τοιχωμάτων και στην αντιμετώπιση των πεπτικών προβλημάτων. Καλές πηγές καθαρής πρωτεΐνης είναι: κρέας, φρέσκο ​​ψάρι, κοτόπουλο.

Γιαούρτι

Βοηθά στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας, εξομάλυνση και αποκατάσταση ισορροπίας στο στομάχι. Είναι καλύτερο να επιλέγετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά που περιέχει ζωντανά και ενεργά bifidobacteria. Για να γλυκάνετε μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Σε περίπτωση γαστρίτιδας, είναι σημαντικό να προγραμματίσετε την πρόσληψη τροφής, να παρατηρήσετε τη διατροφή κάθε μέρα, να μην αποκλίνετε από το καθεστώς.

Η διάγνωση της γαστρίτιδας σημαίνει ότι θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση των αγαπημένων σας τροφών για να αποφύγετε την εμφάνιση επώδυνων συμπτωμάτων και σοβαρών συνεπειών. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από ήδη προετοιμασμένες διατροφές από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε αυτό που είναι κατάλληλο για σας, ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι μπορείτε να το κάνετε προσωπικά, ειδικά για τα γούστα και τις προτιμήσεις σας.

Εκτός από την αλλαγή της διατροφής, θα πρέπει να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας, δηλαδή να περιορίσετε τον εαυτό σας ή να εγκαταλείψετε εντελώς την κατανάλωση καφεΐνης και αλκοόλ, να ελαχιστοποιήσετε το στρες και να σταματήσετε το κάπνισμα. Η τακτική άσκηση 3 έως 5 φορές την εβδομάδα θα βοηθήσει επίσης στην αποκατάσταση.

http://gastritoff.ru/gastrit/pitanie/chto-mozhno-est-pri-gastrite.html

Επιτρέπονται και απαγορεύονται τα τρόφιμα για γαστρίτιδα

Περιεχόμενο του άρθρου:

  1. Ποια προϊόντα μπορούν
    • Γαλακτοκομικά προϊόντα
    • Κρέας
    • Από σιτηρά
    • Λαχανικά

  2. Ποια προϊόντα δεν μπορούν
    • Με υψηλή οξύτητα
    • Χαμηλή οξύτητα

Προϊόντα για γαστρίτιδα του στομάχου - αυτός είναι ένας κατάλογος επιτρεπόμενων και συνιστώμενων συστατικών μιας ειδικής δίαιτας, η οποία έχει ανατεθεί για την ανακούφιση της κατάστασης του ασθενούς, την ανακούφιση των συμπτωμάτων και τη διευκόλυνση της ταχείας ανάκαμψης. Οι βασικές αρχές αυτής της διατροφής μπορούν να αποτελέσουν τη βάση μιας υγιεινής διατροφής.

Τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας

Τα τρόφιμα για γαστρίτιδα πρέπει να είναι πλήρη και τακτικά. Ταυτόχρονα, είναι αδύνατο να υπερκατανάλουμε και να επιτρέψουμε πολύ μεγάλα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Βέλτιστα, υπάρχουν πέντε φορές την ημέρα σε μερίδια των 300 γραμμάρια κατά μέσο όρο. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο τα επιτρεπόμενα τρόφιμα και να αποφύγετε τις απαγορευμένες.

Γαλακτοκομικά προϊόντα για γαστρίτιδα

Η ελαφριά αλκαλική επίδραση που έχει το γάλα μπορεί να είναι χρήσιμη σε γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Το προϊόν θα μειώσει τη συγκέντρωση οξέος στο στομάχι και θα ανακουφίσει την ταλαιπωρία από την καούρα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να πίνετε γάλα σε συνδυασμό με αδύναμο μαύρο τσάι.

Εάν πάσχετε από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, τότε συνιστάται να χρησιμοποιείτε τακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά όχι πολύ ξινή. Η μόνη εξαίρεση μπορεί να είναι το kefir - δεν πρέπει να το πίνετε. Συνιστάται να τρώτε τυρί cottage σε shabby κατάσταση, καθώς και με τη μορφή κατσαρόλες, τεμπέλης ζυμαρικά, cheesecakes, πουτίγκες, σουφλέ.

Μπορείτε επίσης να φάτε μη πικάντικο και μη ξινό τυρί, αφού το τρίψετε σε ένα τρίφτη. Μερικές φορές επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή μη όξινη ξινή κρέμα, acidophilus.

Σε περίπτωση γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα, το γάλα δεν πρέπει να καταναλώνεται στο σύνολό του. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη σύνθεση διαφόρων πιάτων, ποτών.

Αλλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή οξύτητα είναι πολύ χρήσιμα. Με μετριοπάθεια, μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​τυρί cottage, κεφίρ. Από αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε διατροφικά πιάτα - σουφλέ, πουτίγκα, σνακ. Και τέτοια προϊόντα όπως αλμυρά και πικάντικα σκληρά τυριά, λιπαρή ξινή κρέμα γάλακτος, γάλα, σνακ τυρί δεν συνιστώνται.

Χρήσιμα προϊόντα κρέατος για γαστρίτιδα

Το κρέας και τα πουλερικά είναι χρήσιμα για γαστρίτιδα με οποιοδήποτε επίπεδο οξύτητας. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να επιλέξετε τις κατάλληλες ποικιλίες και να προετοιμάσετε κατάλληλα αυτά τα προϊόντα.

Ιδανικό για ασθενείς με γαστρίτιδα, αποτελούμενο από συστατικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χωρίς δέρμα και τένοντες. Μπορείτε να φάτε με ατμό κρέας, βραστά. Συνιστώμενο νεαρό βοδινό και αρνί (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά), χοιρινό χοιρινό, γαλοπούλα, κοτόπουλο.

Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μοσχαρίσιο κρέας, τα κοτόπουλα και το κουνέλι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα μόνο σε βρασμένη μορφή. Επιτρέπεται στη γαστρίτιδα η χρήση παραπροϊόντων του κρέατος, όπως η βρασμένη γλώσσα και το συκώτι.

Το κρέας και τα πουλερικά μπορούν να μαγειρευτούν με ατμίδες, κεφτεδάκια, soufflé, dumplings, πουρέ πατάτας, stroganoff και zrazy.

Σε καμία περίπτωση δεν είναι απαράδεκτο να τρώτε προϊόντα καπνιστού κρέατος, πικάντικα λουκάνικα, λουκάνικα.

Οποιοδήποτε κρέας - είναι το φορτίο στο στομάχι. Όταν η γαστρίτιδα είναι απαραίτητη για τον αυστηρό έλεγχο της ποσότητας των ζωικών πρωτεϊνών που καταναλώνονται. Μασήστε αυτά τα τρόφιμα πρέπει να είναι προσεκτικά και να μην κάνουν κατάχρηση.

Ο κατάλογος των προϊόντων για γαστρίτιδα από δημητριακά

Δημητριακά δημητριακά - αυτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα πιάτα που συνιστώνται τόσο για τους υγιείς ανθρώπους όσο και για τους ασθενείς που πάσχουν από γαστρίτιδα.

Τα πιο δημοφιλή και χρήσιμα δημητριακά για βλάβες στο στομάχι είναι τα εξής:

    Σιμιγδάλι Η ενεργειακή του αξία είναι 335 kilocalories ανά 100 γραμμάρια. Η σύνθεση περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, μικροοργανισμών, μακροθρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Ωστόσο, στη διατροφική διατροφή θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, σε περιορισμένες ποσότητες. Ιδιαίτερα για το σιτηρέσιο η δόση του σιμιγδαλιού είναι απαραίτητη για τα παιδιά μέχρι τριών ετών και για τους ηλικιωμένους άνω των 70 ετών. Σε αυτές τις ηλικιακές ομάδες, συχνά εντοπίζεται ατομική μισαλλοδοξία σε αυτό το πιάτο.

Ρύζι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δημητριακών - 323 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Ένα μέρος κουάκερ σε εκατό γραμμάρια παρέχει έως και το 20% της ανάγκης ενός ατόμου για ενέργεια ανά ημέρα. Το ρύζι περιέχει πολλές ωφέλιμες ουσίες που βοηθούν στην ανακούφιση του ερεθισμού του γαστρικού βλεννογόνου και επίσης έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.

Φαγόπυρο Η ενεργειακή του αξία είναι 335 kilocalories ανά 100 γραμμάρια. Είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν. Βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, στη βελτιστοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και στη μείωση του βάρους. Ευεργετική επίδραση στην εργασία του στομάχου και των εντέρων, χωρίς να προκαλεί ερεθισμό.

  • Πλιγούρι βρώμης. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι 342 kilocalories ανά 100 γραμμάρια. Μπορείτε επίσης να φάτε νιφάδες από αυτό το δημητριακό. Τα προϊόντα από βρώμη περιέχουν μεγάλες ποσότητες μικρο, μακρο, βιταμινών της ομάδας Β. Η βλέννα που υπάρχει στο τελικό κουάκερ, περιβάλλει απαλά το στομάχι, ανακουφίζει από τον ερεθισμό.

  • Είναι καλό να ξεκινήσετε από ένα πιάτο κουρίνου το πρωί. Όταν η γαστρίτιδα πρέπει να προετοιμαστεί σύμφωνα με ειδικές συστάσεις:

      Μπορείτε να μαγειρέψετε στο γάλα, στο νερό, να τα καθαρίσετε και να τα βάζετε σε ημικύκλιο.

    Τα δημητριακά δημητριακών για τη γαστρίτιση χρειάζονται περισσότερο από το συνηθισμένο. Θα πρέπει να είναι πολύ μαλακά, βραστά.

    Δεν μπορείτε να φάτε τα στιγμιαία δημητριακά που δεν απαιτούν μαγειρική. Χωρίς θρεπτικά συστατικά.

  • Μπορείτε να κάνετε κοτολέτες, πουτίγκες, και λιπαρές σούπες από τα σιτηρά εδάφους.

  • Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των περισσότερων σιτηρών υπερβαίνει αυτόν τον δείκτη κρέατος. Οι φυτικοί υδατάνθρακες παρέχουν γρήγορη ενέργεια, αλλά δεν πρέπει να θεωρούνται ως το κύριο στοιχείο της δίαιτας για γαστρίτιδα. Πρέπει να συνδυαστούν με πρωτεϊνικές τροφές, λαχανικά.

    Όταν η γαστρίτιδα δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε δημητριακά όπως καλαμπόκι, κριθάρι, κριθάρι, κεχρί.

    Τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα: μια λίστα με φυτικά προϊόντα

    Τα λαχανικά για τους ασθενείς με γαστρίτιδα θα πρέπει να σερβίρονται με πολτό ή ατμό. Όσο για τα φρούτα και τα μούρα, συνιστάται να τα φάτε σε βρασμένη ή ψημένη μορφή, πουρέ, για να μαγειρεύετε από αυτά φιλέτα, μους, ζελέδες, κομπόστες, γλυκιά μαρμελάδα.

    Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε στη γαστρίτιδα τέτοια φρούτα και λαχανικά:

      Μπανάνες. Αυτός ο καρπός περιέχει πολλές ίνες, κάτι που είναι ανεπιθύμητο στη γαστρίτιδα. Η δίαιτα 5 απαγορεύει αυτό το φρούτο. Ωστόσο, σύμφωνα με πολλούς γαστρεντερολόγους, μια μέτρια ποσότητα μπανάνας δεν θα βλάψει τον φλεγμονώδη γαστρικό βλεννογόνο. Είναι μαλακό, και σε αυτό μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.

    Μήλα Αυτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φρούτα στη γαστρίτιδα. Ιδιαίτερα χρήσιμο ψημένο φρούτο και έδαφος σε ένα πουρέ. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να επιλέξετε σωστά αυτό το φρούτο σε γαστρίτιδα με υψηλή και χαμηλή οξύτητα. Στην πρώτη περίπτωση, επιλέξτε το γλυκό φρούτο, στη δεύτερη - με ξινά. Για παροξύνσεις της νόσου, μπορείτε να φάτε μόνο μήλα.

    Καρπούζι Με γαστρίτιδα, αυτό το μούρο μπορεί να καταναλωθεί με προσοχή. Ανεξάρτητα από την οξύτητα του γαστρικού χυμού, μία ή δύο φέτες καρπουζιού μπορούν να καταναλωθούν ταυτόχρονα. Συνιστάται να αγοράσετε καρπούζια στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου. Τα πρώιμα φρούτα μπορούν να κορεσθούν με λιπάσματα και να προκαλέσουν μεγάλη βλάβη στο στομάχι.

    Ντομάτες. Μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμού, εάν είναι ώριμα και μη όξινα. Είναι επιθυμητό να τα αλέσετε σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας.

    Αγγούρια. Μπορείτε να τα φάτε μόνο χωρίς επιδείνωση, εάν έχετε μια ήπια γαστρίτιδα. Ταυτόχρονα, τα λαχανικά θα πρέπει να αποφλοιωθούν και να λερωθούν με ένα τρίφτη.

    Πατάτες Μπορείτε να φάτε ατμού, βρασμένο, ψημένο λαχανικό ρίζας. Συνιστάται να το σάλτσατε.

    Παντζάρια Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες που έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα. Δεν μπορείτε να εμπλακείτε σε πάρα πολλά λαχανικά ρίζας, αλλά από καιρό σε καιρό μπορείτε να φάτε βραστά, ατμισμένα και ψητά τεύτλα.

    Καρότα Ένα άλλο χρήσιμο ριζικό λαχανικό που μπορεί να καταναλωθεί μετά από διεξοδική θερμική επεξεργασία και σε μικρές ποσότητες.

    Κουνουπίδι. Δεν μπορείτε να εμπλακείτε σε αυτό. Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές ίνες. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση κουνουπίδι μπορεί σπάνια να είναι σε μικρές ποσότητες, καλά μαγειρεμένα ή στον ατμό.

  • Άνηθο. Αυτά είναι τα χόρτα που μπορούν να προστεθούν στις σούπες σε μια άκρως ματισμένη μορφή.

  • Ποια προϊόντα δεν μπορεί να γαστρίτιδα

    Η γαστρίτιδα μπορεί να εμφανιστεί με αύξηση και μείωση της οξύτητας του γαστρικού υγρού. Αυτό οδηγεί σε ορισμένες διαφορές στη διατροφή των ασθενών.

    Απαγορευμένα τρόφιμα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

    Σε αυτόν τον τύπο φλεγμονής, δεν μπορεί κανείς να φάει τρόφιμα και τρόφιμα που περιέχουν ουσίες που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού, αυξάνουν τις διαδικασίες ζύμωσης, δρουν επιθετικά στη βλεννογόνο μεμβράνη και χωνεύουν άσχημα. Εξετάστε τα με παραδείγματα.

    Προϊόντα που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού:

      Ακτινίδια. Εάν έχετε γαστρίτιδα υπεροξέος, είναι απαραίτητο να μην καταναλώνετε αυτό το εξωτικό γλυκό και ξινό καρπό. Περιέχει πολλά οξέα που επηρεάζουν αρνητικά τα φλεγόμενα τοιχώματα του στομάχου.

    Εσπεριδοειδών. Πορτοκάλι, λεμόνι, ασβέστη, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι διεγείρουν τις γεύσεις και προάγουν την έκκριση του γαστρικού χυμού σε μεγάλες ποσότητες. Ακόμη και με ένα είδος λεμονιού, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να παράγουν σάλιο. Ως εκ τούτου, στην γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, ειδικά στο οξεικό στάδιο, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση εσπεριδοειδών.

  • Σκόρδο Σε αυτό το φυτό, πολλά φυτοντοκτόνα που βοηθούν στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι φυσικά αντιβιοτικά. Ωστόσο, το σκόρδο δεν μπορεί να καταναλωθεί με υψηλή περιεκτικότητα σε υδροχλωρικό οξύ στο στόμαχο, καθώς διεγείρει την όρεξη και προκαλεί την ενεργό παραγωγή του.

  • Προϊόντα που επηρεάζουν επιθετικά τον γαστρικό βλεννογόνο:

      Σοκολάτα Εκτός από ένα μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών, το προϊόν αυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης (40%). Επιδρά επιθετικά στον σφιγκτήρα του στομάχου και μπορεί να προκαλέσει αναρροή. Επίσης η αρνητική καφεΐνη δρα στον βλεννογόνο.

    Παγωτό Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει παχυντές, γεύσεις, αρτύματα, χρωστικές, συντηρητικά. Επιπλέον, το παγωτό έχει χαμηλή θερμοκρασία. Πολύ ζεστά και κρύα τρόφιμα δεν συνιστώνται για οποιαδήποτε γαστρίτιδα.

  • Ξηροί καρποί Ιδιαίτερα επιβλαβής για το στομάχι είναι το καρύδι του ανακαρδιοειδών. Περιέχει μια ελαιώδη ουσία που μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της νόσου. Και στο αμύγδαλο είναι παρούσα σε μια μικρή ποσότητα του προυκικού οξέος, το οποίο ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου. Το φουντούκι περιέχει επιθετικά οξέα. Για τη βλεννογόνο μεμβράνη υγιούς στομάχου, δεν βλάπτουν, αλλά η φλεγμονή θα αντιδρά αρνητικά. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να φάτε καρύδια, αλλά σε πολύ περιορισμένες ποσότητες - όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια την ημέρα και πολύ σπάνια.

  • Προϊόντα που ενισχύουν τη διαδικασία ζύμωσης στο στομάχι:

      Μερικά δημητριακά. Δεν μπορείτε να φάτε με χυλό γαστρίτιδας υπεροξίας από τέτοια δημητριακά: κεχρί, καλαμπόκι, μαργαριτάρι κριθάρι. Επίσης δεν συνιστάται φασόλια, φασόλια. Αυτές οι φυτικές τροφές περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην αύξηση της οξύτητας και προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης.

    Φιστίκια Στην πραγματικότητα, δεν είναι ένα καρύδι, αλλά ο καρπός ενός φυτού της οικογένειας οσπρίων. Όπως και άλλα όσπρια, προκαλεί τη ζύμωση και ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες.

    Σταφύλια Υπάρχουν πολλά όχι μόνο θρεπτικά συστατικά, αλλά και ζάχαρη. Επιπλέον, το δέρμα είναι πολύ παχύ και τα συστατικά του προκαλούν ζύμωση στο στομάχι και τα έντερα. Επίσης, δεν μπορείτε να πιείτε χυμό σταφυλιών.

  • Λευκό λάχανο. Ένας άλλος ισχυρός διεγέρτης των διεργασιών ζύμωσης στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ως εκ τούτου, δεν μπορεί να είναι σε οποιαδήποτε μορφή γαστρίτιδας.

  • Τρόφιμα που δεν αφομοιώνουν καλά στο στομάχι:

      Μερικοί τύποι κρέατος. Αυτές περιλαμβάνουν χοιρινό, πάπια. Έχουν πολλή χοληστερόλη και ζωικό λίπος. Για την πέψη τους χρειάζεστε πολύ γαστρικό χυμό, αλλά τα λίπη που περιέχουν αναστέλλουν την παραγωγή οξέος και η ταχύτητα πέψης μειώνεται. Στο έντερο, η λιπαρή τροφή δεν καθυστερεί και, χωρίς να υποστεί πέψη, αποβάλλεται από το σώμα, προκαλώντας συχνά διάρροια.

    Σαλό. Εκτός από τα λιπαρά κρέατα, εμποδίζει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου και προκαλεί διάρροια.

    Κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες γευστικών παραγόντων, λίπους και άλλων συστατικών που χωνεύονται άσχημα από άρρωστο στομάχι.

    Βανίλια. Είναι χονδρικά αφομοιωμένα, καθώς περιέχουν αντίθετα συστατικά της σύνθεσης - κιμά και βρασμένη ζύμη. Σε περίπτωση υπερευαισθησίας γαστρίτιδας, η κατανάλωσή τους θα προκαλέσει καούρα και βαρύτητα στο στομάχι.

    Πεπόνι. Αυτό είναι ένα από τα πιο δύσκολα φυτικά προϊόντα για το στομάχι. Επίσης ασκεί σημαντικό φορτίο στο πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη.

  • Μανιτάρια Δεν συνιστάται για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, υπάρχουν κάποια μανιτάρια που μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους.

  • Επίσης, σε περίπτωση υπερευαισθησίας, δεν μπορείτε να φάτε τα muffins, το φρέσκο ​​άσπρο και τη σίκαλη ψωμί, τηγανίτες.

    Απαγορευμένα προϊόντα για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα

    Αυτός ο τύπος γαστρίτιδας συχνά εκδηλώνεται με καρκίνο, δυσπεψία, διάρροια, ναυτία. Αυτά τα συμπτώματα είναι συνέπεια της ανεπαρκούς πέψης των τροφίμων στο στομάχι. Σε περίπτωση γαστρίτιδας με υποοξύ, το σιτηρέσιο είναι γεμάτο με προϊόντα που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού.

    Γενικά, η διατροφή των ασθενών που αντιμετωπίζουν προβλήματα με την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος βασίζεται στις ίδιες αρχές με την πρότυπη δίαιτα για γαστρίτιδα. Το σύνολο των απαγορευμένων τροφίμων είναι περίπου το ίδιο, ωστόσο υπάρχουν μικρές διαφορές, καθώς η χαμηλή οξύτητα προκαλείται από την ανεπαρκή παραγωγή πεπτικών ενζύμων.

    Σε αντίθεση με την υπεροξείδωτη γαστρίτιδα, το μενού μπορεί να περιλαμβάνει πιάτα από πλούσιο ζωμό κρέατος και ιχθύων, όξινα φρούτα, μούρα και ακόμη εσπεριδοειδή, τουρσιά και ντομάτες, κεφίρ, ryazhenku, koumiss, μη ανθρακούχα μεταλλικά νερά.

    Πλήρης αποκήρυξη συνιστάται από λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα, λαχανικά, στην οποία πολλές χονδροειδείς φυτικές ίνες, σκληρό, χονδροειδές κρέας, καπνιστό, πλήρες γάλα, φρέσκια ψημένη ζύμη.

    Τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα - δείτε το βίντεο:

    Διαφήμιση

    Τρόφιμα για γαστρίτιδα

    Η γαστρίτιδα θεωρείται κοινή ασθένεια που επηρεάζει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η θεραπεία της φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου πρέπει να είναι πλήρης: περιλαμβάνουν τα φάρμακα που συνιστά ο γιατρός, η φυσική θεραπεία και ο υγιεινός τρόπος ζωής. Ο ηγετικός ρόλος στη θεραπεία της παθολογίας δίνεται στη διαιτητική διατροφή - μια δίαιτα με γαστρίτιδα μπορεί να εξομαλύνει δυσάρεστα συμπτώματα και να αποτρέψει περαιτέρω επιδείνωση της κατάστασης του ασθενούς.

    Τρόφιμα για γαστρίτιδα: βασικές αρχές

    Η διατροφή είναι μια ειδική διατροφή. Περιλαμβάνει φαγητό, γεύματα και ποτά που αφαιρούν τον γαστρικό βλεννογόνο και είναι σε θέση να ρυθμίζουν την ένταση της έκκρισης του γαστρικού υγρού.

    Οι δίαιτες γαστρίτιδας δεν είναι απλώς ένας κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων. Πρόκειται για μια ειδική προσέγγιση στη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει την τήρηση σημαντικών αρχών:

    • Περιορισμός της τροφής κατά τις πρώτες δύο ημέρες της οξείας φάσης της νόσου. Μερικοί γιατροί συστήνουν καθόλου να αρνούνται τα τρόφιμα στις πρώτες ώρες μιας επιδείνωσης, έχοντας οργανώσει μια ημέρα νηστείας. Χρησιμοποιείται δροσερό, αδύναμο τσάι και μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Αυτή η προσέγγιση θα επιτρέψει στο στομάχι να "ξεκουραστεί" από την πέψη των τροφίμων και την αποκατάσταση της αποτελεσματικότητας.
    • Από τη δεύτερη ημέρα της παροξύνωσης, περιλαμβάνουν υγρό βρώμης, ζελέ, πατάτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και νερό και μαλακά βρασμένα αυγά.
    • Η κατανάλωση πρέπει να είναι κλασματική - σε μικρές μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η βέλτιστη λειτουργία - 5-6 γεύματα κάθε 3-4 ώρες. Δεν επιτρέπεται να αυξάνεται ο αριθμός των προσεγγίσεων και να γίνονται μακρά διαλείμματα μεταξύ τους. Το φαγητό τη νύχτα είναι επίσης αδύνατο - το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 3 ώρες πριν τον ύπνο.
    • Τα υγρά κατανάλωσης (τσάι, χυμός, νερό) πρέπει να είναι τουλάχιστον μισή ώρα μετά το γεύμα. Το νερό μειώνει τη συγκέντρωση των γαστρικών υγρών, περιπλέκοντας έτσι την πέψη. Επιτρέπεται να πίνει ένα ποτήρι νερό χωρίς φυσικό αέριο πριν φάει.
    • Αν είναι δυνατόν, τρώτε αλάτι χωρίς σάλτσα και προσπαθήστε να μαγειρέψετε τα τρόφιμα χωρίς αλάτι.
    • Κατά προτίμηση, πιάτα ενός συστατικού για γαστρίτιδα, στα οποία πολλά προϊόντα δεν αναμειγνύονται ταυτόχρονα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι απλά και χρήσιμα - έτσι το στομάχι δεν θα είναι υπερφορτωμένο.
    • Κατά τη διαδικασία φαγητού, πρέπει να μασάτε κάθε κομμάτι και κάθε κουτάλι προσεκτικά - το φαγητό θα υποβληθεί σε προκαταρκτική επεξεργασία στην στοματική κοιλότητα και θα είναι ευκολότερο για το στομάχι να αντιμετωπίσει την πέψη.
    • Υπάρχει αυστηρή απαγόρευση για το ξηρό γεύμα και τα σνακ εν κινήσει ή σε βιασύνη.
    • Σε οξεία κατάσταση, η απαγόρευση ισχύει για όλα τα ωμά λαχανικά και φρούτα.
    • Η θερμοκρασία των πιάτων πρέπει να είναι άνετη, ζεστά ή κρύα τρόφιμα ερεθίζουν το στομάχι ακόμα περισσότερο.
    • Τα τρόφιμα για γαστρίτιδα είναι καλύτερα να μαγειρεύουν για 2 ημέρες το πολύ. Εάν τα πιάτα αποθηκεύονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, η διατροφική τους αξία χάνεται και οι περισσότερες από τις ωφέλιμες βιταμίνες καταστρέφονται.
    • Αποθηκεύστε τα έτοιμα φαγητά μόνο στο ψυγείο πριν τα γεύματα να ζεσταθούν σε μια ευχάριστη θερμοκρασία.
    • Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα προϊόντα που αγοράζονται σε αξιόπιστες πρίζες. Διαφορετικά, η δηλητηρίαση από τρόφιμα με σοβαρή δηλητηρίαση μπορεί να προστεθεί στη γαστρίτιδα.
    • Δώστε προτίμηση στα προϊόντα χωρίς συντηρητικά, βαφές, επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων και ενισχυτικά γεύσης.

    Τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα

    Κάθε δίαιτα, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονής του στομάχου, πρέπει να παρέχει στο σώμα επαρκείς θρεπτικές ουσίες και ενέργεια, να είναι πολύπλοκη και ορθολογική.

    Η διατροφή για οξεία ασθένεια έχει πολλούς περιορισμούς, αλλά ο κατάλογος των προϊόντων είναι γενικά εκτεταμένος.

    Θεωρούνται ως το πιο χρήσιμο προϊόν για ασθενείς με γαστρίτιδα. Ξεκινώντας το πρωί για όλους, ανεξάρτητα από τη μορφή της νόσου, είναι απαραίτητο με τις χυλός. Είναι κορεσμένοι με υδατάνθρακες, τροφοδοτούν το σώμα με ενέργεια και ιχνοστοιχεία και, λόγω του περιεχομένου τους σε ίνες, βελτιώνουν τις λειτουργίες του στομάχου και των εντέρων.

    • Πλιγούρι βρώμης με τη μορφή νιφάδων - πιάτο Νο. 1 στον κατάλογο επιτρεπόμενων προϊόντων για γαστρίτιδα. Η υγρή σύσταση του κουάκερ που ψήνεται στο νερό ή στο γάλα βοηθά στην ανακούφιση από τις κράμπες στο στομάχι και μειώνει τη φλεγμονή. Κουάκερ που χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο πιάτο ή επιδόρπιο, προσθέτοντας ζάχαρη, επιτρεπόμενα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.
    • Το σιμιγδάλι - βρασμένο και μαλακό και έχει βλεννώδη συνοχή, συμβάλλει στην επιτάχυνση της διάσπασης των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών.
    • Κεχρί. Το χυλό χυλού είναι σκληρό ακόμα και μετά το μαγείρεμα, επομένως είναι προτιμότερο να το παίρνετε σε μικρές ποσότητες και σε περίπτωση υπερίσμωσης γαστρίτιδας αξίζει να αρνηθείτε.
    • Ρύζι - εξοικονόμηση, το οποίο μετά το μαγείρεμα σχηματίζει βλέννα, περιβάλλει τους τοίχους του στομάχου. Το χυλό κουάκερ που ρέει μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της γαστρίτιδας με χαμηλή και υψηλή οξύτητα. Εάν η ασθένεια συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, το ρύζι δεν μπορεί να καταναλωθεί.
    • Το κριθάρι κριθαριού περιβάλλει την βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου. Αλλά πρέπει να το μαγειρέψετε σωστά - βράστε το με νερό, περιμένοντας να μαγειρευτεί πλήρως τα δημητριακά, διατηρώντας ταυτόχρονα την υγρή σύσταση του πιάτου.
    • Το φαγόπυρο είναι πανάκεια για υψηλή οξύτητα. Καλό φαγόπυρο, βρασμένο με τη μορφή σούπας γάλακτος, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και σίδηρο.
    • Τα σιτηρά σίτου επιτρέπονται στο στάδιο της ύφεσης της νόσου, δεδομένου ότι οι σκληροί κόκκοι υποβάλλονται σε άσχημη πέψη και ερεθίζουν το στομάχι. Όταν μαγειρεύουν, επιτυγχάνουν το πλήρες μαγείρεμα και τη βλεννώδη συνοχή του κουάκερ.

    Γαστρίτιδα πρώτα μαθήματα

    Οι σούπες που περιλαμβάνονται στη διατροφή θα πρέπει να μαγειρεύονται σε ένα χαλαρό ζωμό. Οστά, λιπαρά κρέατα και μπαχαρικά δεν χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Τα συστατικά για τη σούπα θα πρέπει να ψιλοκομμένα πολύ λεπτά, ιδανικά με γέμιση πατάτας. Για να γίνει πιο πλούσιο το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε το αλεσμένο σιτάλευρο. Βλεννογόνες σούπες μαγειρεμένες με βάση δημητριακά ορύζης και ρυζιού, με την προσθήκη λαχανικών, αλλά όχι βούτυρο.

    Τι να φάτε με γαστρίτιδα από τα πρώτα μαθήματα:

    • Σούπα γάλακτος ρυζιού με ζωμό λαχανικών.
    • Πατατική σούπα με καρότα και ελαιόλαδο.
    • Ρύζι slimy σούπα σε άπαχο κρέας με μαϊντανό?
    • Κοτόπουλο σούπα με καρότα, πατάτες και άνηθο.
    • Πούδρα κολοκύθας σε ζωμό με νερό ή λαχανικό.
    • Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψαρόσουπα σούπα με μαϊντανό και καρότα?
    • Borscht σε ζωμό βοείου κρέατος - τα τεύτλα βράζουν και τοποθετούνται σε ένα πιάτο μετά το μαγείρεμα.

    Ψάρια και κρέας

    Τα ψάρια θεωρούνται ως ο κύριος προμηθευτής πρωτεΐνης στο σώμα, εκτός από το κρέας που χωνεύεται γρήγορα και δεν υπερφορτώνει το πεπτικό σύστημα. Τα ωμέγα-3 ακόρεστα λιπαρά οξέα αποκαθιστούν το επηρεασμένο επιθήλιο του στομάχου και δρουν ως αντιοξειδωτικά.

    Η χρήση ψαριών για γαστρίτιδα εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά της μεθόδου παρασκευής. Επιτρέπεται να καταναλώνετε μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ποικιλίες ψαριών: μολυσμένο μερλούκιο, μερλούκιο, πέρκα, navaga, λεμονάδα και καλαμάρι. Το προϊόν πρέπει να καταναλωθεί μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, εκτός από το τηγάνισμα. Τα ψάρια μπορούν να ατμοποιηθούν και να μαγειρευτούν σε μια βραδεία κουζίνα, βραστά, ατμισμένα ψάρια κοτόπουλου, κεφτεδάκια, σουφλέ και σούπα.

    Αλάτι ψάρια κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας απαγορεύεται, αλλά στο στάδιο της άφεσης επιτρέπεται να φάει μια μικρή ποσότητα ρέγγας αποκλειστικά για το μαγείρεμα στο σπίτι. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να ελέγξετε ανεξάρτητα την ποσότητα αλατιού στο προϊόν και να μην βλάψετε το στομάχι.

    Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην αναμειγνύουν το κρέας με άλλα προϊόντα, διαφορετικά το στομάχι δεν μπορεί να αντιμετωπίσει το πιάτο.

    Λαχανικά

    Τα ακατέργαστα λαχανικά επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο κατά την περίοδο διαγραφής της νόσου. Ταυτόχρονα, οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν να κρατήσουν ένα ημερολόγιο τροφίμων για να σημειώσουν την αντίδραση του οργανισμού σε κάθε ένα από τα είδη. Τα λαχανικά δεν πρέπει να περιέχουν χονδροειδείς ίνες που ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου. Πρέπει να βράσουν ή να σιγοβράσουν.

    Τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα:

    • Πορτοκάλι και κόκκινα λαχανικά - κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρότα, κίτρινο πιπέρι, κίτρινες ντομάτες, τεύτλα και κόκκινες πατάτες.
    • Πράσινα λαχανικά - λαχανάκια Βρυξελλών, σπαράγγια, βουλγαρικό πιπέρι, μπιζέλια και μικρά κρεμμύδια.
    • Λευκό και μοβ - μελιτζάνα, κουνουπίδι, παστινάκι και πατάτες.

    Φρούτα, μούρα, πεπόνια

    Ο κατάλογος των "φρούτων" για το τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας περιλαμβάνει τα ακόλουθα φρούτα:

    • Μήλα Με οποιαδήποτε οξύτητα του στομάχου θα πρέπει να αγοράζουν μόνο γλυκές ποικιλίες και να τις τρώνε χωρίς φλούδα και σπόρους. Ένα διατροφικό πιάτο είναι τα ψημένα μήλα - περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και πηκτινών, τα οποία βελτιώνουν την πέψη και βελτιώνουν την υγεία.
    • Μπανάνες. Παγκόσμιο προϊόν για οποιαδήποτε μορφή γαστρίτιδας. Ωστόσο, στην οξεία φάση δεν πρέπει να τρώνε περισσότερες από μία μπανάνα την ημέρα: το μισό το πρωί και το βράδυ. Μόνο τα φρούτα με ανοιχτό κίτρινο δέρμα είναι κατάλληλα για φαγητό - το overripe και οι πράσινες μπανάνες μπορούν να προκαλέσουν ένα αίσθημα βαρύτητας και δυσφορίας στο στομάχι.
    • Αχλάδια Θεωρούνται ακίνδυνα και χρήσιμα προϊόντα για το πεπτικό σύστημα. Κανονικοποιούν τα έντερα και τις τοξίνες.
    • Καρπούζι και πεπόνι. Σε μικρές ποσότητες μπορούν να συμπεριληφθούν και τα πεπόνια στη διατροφή, αλλά όχι στις πρώιμες ποικιλίες. Μόνο τα φρούτα που πωλούνται μέχρι τα τέλη Αυγούστου είναι κατάλληλα για φαγητό - περιέχουν λιγότερα νιτρικά.
    • Βατόμουρο Μπορείτε να φάτε με μέτρο στο έδαφος, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο με μειωμένη οξύτητα του στομάχου. Τα μούρα γεμίζουν την έλλειψη βιταμινών Β και ορυκτών.
    • Γλυκό κεράσι επιτρέπεται για την παθολογία του στομάχου οποιουδήποτε τύπου.

    Όλα τα φρέσκα μούρα και τα φρούτα περιέχουν οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στον γαστρικό βλεννογόνο. Η παρακάτω λίστα περιλαμβάνει τα ασφαλέστερα φρούτα. Αλλά είναι καλύτερο εάν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία πριν συμπεριληφθούν στη διατροφή.

    Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

    Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιλαμβάνονται αναγκαστικά στη δίαιτα για γαστρίτιδα. Το πλήρες γάλα ως ανεξάρτητο ρόφημα χρησιμοποιείται μετριοπαθώς - διασπάται σε μεγάλο βαθμό και χωνεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι καλύτερα να το προσθέσετε σε τσάι, δημητριακά και σούπες. Χρήσιμο για γαστρίτιδα θα γάλακτος κατσίκας. Πιστεύεται ότι μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή των εσωτερικών οργάνων.

    Το τυρί Cottage έχει ένα καλό αποτέλεσμα. Κάνουν κατσαρόλες, τυρόπηγμα τυριών και τεμπέλες από αυτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​τυρί cottage - απλά σκουπίστε το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.

    Σε ελάχιστες δόσεις, η χρήση του σκληρού τυριού - δεν είναι πικάντικη και αλατισμένη. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν ryazhenka και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, γιαούρτι και acidophilus.

    Αλεύρι και γλυκά

    Καλή επιρροή στην κάλυψη των βλεννογόνων των κροτίδων του στομάχου και του άσπρου λευκού ψωμιού. Οι κροτίδες μπορούν να εμποτιστούν σε χαλαρό τσάι. Μια μέρα αργότερα, επιτρέπεται να προσθέσετε στα μπισκότα δίαιτας σνακ χωρίς σοκολάτα ή ρολά. Ως πλάκα, μπορείτε να φάτε τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά.

    • Μέλι?
    • Χυλοπίτες από σιντόπιτα.
    • Σπιτική γλυκιά μαρμελάδα φρούτων?
    • Τυριά soufflé τυριών;
    • Ζελέ από φυσικούς καρπούς.
    • Μη όξινα αποξηραμένα φρούτα, διατηρημένα σε ζεστό νερό.

    Ποτά

    Όταν η γαστρίτιδα επέτρεπε τέτοιους χυμούς φρούτων και λαχανικών: γλυκά μήλα, κεράσια, αχλάδια, ροδάκινο, λάχανο, ντομάτα και πατάτα. Οι χυμοί πρέπει να αραιωθούν με κρύο νερό και να πιουν ζεστό.

    Χρήσιμο για γαστρικά προβλήματα αφέψημα rosehip, πράσινο τσάι, αδύναμο μαύρο τσάι με γάλα, χυμό φρούτων, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, ζελέ.

    Τι δεν μπορεί να είναι η γαστρίτιδα

    Η σωστή δόμηση για τη φλεγμονή περιλαμβάνει την απόρριψη προϊόντων που ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου, εμποδίζουν την πέψη και προκαλούν υπερβολική ζύμωση. Σε οποιαδήποτε μορφή γαστρίτιδας απαγορεύεται:

    • Σίκαλη και φρεσκοψημένο ψωμί.
    • Τηγανητές πατάτες.
    • Όλοι οι ισχυροί ζωμοί λίπους?
    • Okroshka;
    • Κλασσικό μπορς με ντομάτες και τηγανητό.
    • Τηγανητά πιάτα με κρέας και ψάρι.
    • Καπνιστά κρέατα, λουκάνικα και λουκάνικα.
    • Λιπαρές ποικιλίες ψαριών, συμπεριλαμβανομένων των κονσερβών.
    • Πικάντικα αλμυρά σκληρά τυριά.
    • Γυαλισμένες ράβδους πήξης.
    • Κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος υψηλού λίπους.
    • Παγωτό;
    • Τούρτες και αρτοσκευάσματα.
    • Σταφύλια και χυμοί από αυτό?
    • Λάχανο.
    • Γούρνα και ραπανάκι.
    • Κρεμμύδια.
    • Όλα τα είδη μανιταριών.
    • Όσπρια ·
    • Rutabagus;
    • Κονσερβοποιημένα λαχανικά και τουρσιά.
    • Καφέ και στιγμιαία?
    • Καλά παρασκευασμένο τσάι.
    • Σόδα και φέτα ψωμιού.
    • Σοκολάτα και σοκολάτες.
    • Ποτά με κιχώριο.
    • Αλκοόλ
    • Ξηροί καρποί και σπόροι.
    • Τζίντζερ και πικάντικη καρυκεύματα.
    • Όλα τα είδη σάλτσες, μαγιονέζα, μουστάρδα, χρένο
    • Salo;
    • Μαργαρίνη, λίπη ζαχαροπλαστικής και αλατισμένο βούτυρο.

    Αριθμός διατροφής 1

    Αυτή είναι μια δίαιτα με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Σκοπός του είναι η προστασία του βλεννογόνου από μηχανικούς και χημικούς ερεθισμούς. Εξαιρούνται ή περιορισμένα προϊόντα που μπορούν να τονώσουν την ενεργή παραγωγή γαστρικού χυμού.

    Η δίαιτα αριθ. 1 επιβάλλει ένα ταμπού σε χονδρό, πικάντικο, sokogonnuyu τρόφιμα, καπνιστά κρέατα, τουρσιά. Είναι καλύτερα να σερβίρετε πιάτα σε κοκκινωπό, ατμοποιημένο ή βρασμένο. Το ψήσιμο επιτρέπεται, αλλά χωρίς κρούστα. Εκτός από τις παραπάνω απαγορευμένες θέσεις, ο κατάλογος περιλαμβάνει:

    • Ζαχαροπλαστική, φουσκάλες.
    • Δημητριακά από κεχρί, καλαμπόκι, γιοτ, κριθάρι.
    • Borsch, σουβλάκια.
    • Πράσινα - σκόρδο, λάχανο και σπανάκι.
    • Ξηρά, ανώριμα, φρούτα και μούρα πλούσια σε φυτικές ίνες.
    • Τηγανητά και σκληρά βρασμένα αυγά.
    • Kefir και ryazhenka;
    • Όλα τα είδη εσπεριδοειδών.

    Αριθμός διατροφής 2

    Σχεδιασμένο για τη διατροφή των ασθενών με γαστρίτιδα υποοξύ. Αυτή η μορφή της νόσου συνοδεύεται από μειωμένη γαστρική έκκριση. Ο σκοπός της δίαιτας είναι να διεγείρει τη διαδικασία έκκρισης, αλλά παράλληλα να προστατεύει τον βλεννογόνο από τα μηχανικά ερεθίσματα. Απαγορευμένα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση στο στομάχι και τα έντερα, καθώς και πιάτα που είναι δύσκολα και μακροχρόνια αφομοιώνονται. Επιτρέπονται τρόφιμα με διάφορα τεμαχισμένα συστατικά και διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος - στιφάδο, βρασμένο, ψημένο, μέτρια τηγανισμένο. Τα λαχανικά και τα φρούτα πλούσια σε ίνες εμφανίζονται σε μορφή εδάφους.

    Τι δεν μπορεί να είναι με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα:

    • Μαργαριτάρια κριθαριού, κεχρί, καλαμπόκι και κριθαράκι - περιορισμένη.
    • Σούπες με γάλα.
    • Τα πρώτα πιάτα από μπιζέλια και φασόλια.
    • Χονδρό κοτόπουλο και πουλερικά πλούσια σε φυτικές ίνες.
    • Αλατισμένα και καπνισμένα ψάρια.
    • Ακατέργαστα απίθανα λαχανικά.
    • Χοντρές ποικιλίες μούρων και φρούτων σε ακατέργαστη μορφή τους.
    • Ημερομηνίες και σύκα.
    • Κρέμα γάλακτος, γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα - περιορισμένη.
    • Σκληρά βραστά αυγά.

    Η γαστρίτιδα είναι μια από τις λίγες παθολογίες που μπορούν να αντιμετωπιστούν με μια καλά σχεδιασμένη διατροφή. Πρέπει να είστε υπομονετικοί, να επανεξετάζετε τον τρόπο ζωής σας και να εξετάζετε προσεκτικά τη δική σας υγεία.

    http://gastrit.guru/pitanie/dieta-pri-gastrite.html

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα