Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορούν, χωρίς υπερβολή, να ονομάζονται αλφα και ωμέγα υγιεινής διατροφής. Χωρίς αυτούς, είναι δύσκολο να χάσετε βάρος και είναι σχεδόν αδύνατο να ανακάμψει - εκτός αν, φυσικά, ο στόχος είναι μύες, και όχι οι κύλινδροι λίπους στα πλάγια. Χωρίς αυτούς, ο οργανισμός δεν θα είναι σε θέση να εξασφαλίσει την κανονική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Και τα τρόφιμα που είναι λιγοστά σε τέτοιες σημαντικές ενώσεις είναι απίθανο να είναι πραγματικά ικανοποιητικές. Με άλλα λόγια, όλοι όσοι ενδιαφέρονται για τη φυσική του κατάσταση και την ανθρώπινη υγεία έχουν πολλούς λόγους όχι μόνο να γνωρίζουν ονομαστικά τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά και να τα εισάγουν τακτικά στο μενού τους.
Οι πρωτεΐνες χρειάζονται όχι μόνο για την ανάπτυξη των μυών.

Πώς είναι χρήσιμη η πρωτεΐνη;

Στο επιστημονικό περιβάλλον, οι οργανικές ενώσεις υψηλού μοριακού βάρους, τις οποίες απλά ονομάζουμε πρωτεΐνες, καλούνται με υπερηφάνεια οι κηδεμόνες και οι διοργανωτές της ζωής. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Κάποτε στο στομάχι με τροφή, αναλύονται σε αμινοξέα, τα οποία αρχίζουν αμέσως να συμμετέχουν ενεργά στις φυσιολογικές διαδικασίες του σώματος:

• εμπλέκονται στην παραγωγή ορμονών.
• παρέχουν πήξη αίματος.
• ρυθμίζει το νευρικό σύστημα (η έλλειψη πρωτεΐνης επηρεάζει τον συντονισμό).
• επηρεάζουν τα νεφρά και το ήπαρ.
• η παροχή θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα χορηγείται επίσης από την πρωτεΐνη.
• χωρίς αυτήν, δεν είναι δυνατή ούτε η αποκατάσταση των παλαιών ιστών ούτε η ανάπτυξη και κατασκευή νέων - συμπεριλαμβανομένων των μυών -
• παρέχει το σώμα με ενέργεια.
• Ορισμένες πρωτεΐνες λειτουργούν ως αντισώματα, αντιστέκονται σε διάφορες ασθένειες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Δεν χρειάζεται να πιστεύουμε ότι οι σκίουροι είναι μόνο κρέας και τυρί cottage!

Μερικά από τα αμινοξέα που το σώμα είναι σε θέση να συνθέσει. Αλλά αυτό το μέρος δεν είναι μεγάλο, οπότε το σώμα μας δεν μπορεί να κάνει χωρίς τακτική αναπλήρωση των αποθεμάτων του από το εξωτερικό. Και δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μια λίστα με προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, τα οποία θα πρέπει να εκτυπωθούν και να κρεμαστούν στο ψυγείο, αλλά είναι καλύτερα να το απομνημονεύσετε - θα πρέπει να το έρθετε συχνά σε επαφή.

Top 10: Πρώτοι Βοηθοί του Αθλητή

Περάστε μερικά ακόμη λεπτά σε μια μικρή διευκρίνιση. Κανένα προϊόν στη γη δεν αποτελείται εξ ολοκλήρου από πρωτεΐνες. θα περιέχει πάντα μια ορισμένη αναλογία λιπών ή υδατανθράκων, η οποία μπορεί να επιβραδύνει την πρόοδο προς το στόχο, εάν το καθήκον σας δεν είναι μόνο ωραία ανακούφιση, αλλά και απώλεια βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προτιμάτε τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που είναι χαμηλά σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Με την επιφύλαξη των τακτικών προπονήσεων, το σώμα θα τους επιτρέψει εντελώς να κατασκευάσουν μυϊκό ιστό και δεν θα προσπαθήσουν να το βάλουν στις πτυχές της κοιλιάς.

Γνωρίζοντας τα μυστικά της υγιεινής διατροφής, είναι πολύ πιο εύκολο να επιτύχετε τους στόχους σας.

Από την άλλη πλευρά, οι διαιτολόγοι λένε: μια μικρή ποσότητα λιπών και υδατανθράκων θα ωφελήσει την αφομοίωση των πρωτεϊνών. Επομένως, μην βιαστείτε να καθαρίσετε όλα τα αμφιλεγόμενα πιάτα από το μενού, αφήνοντας μεταξύ αυτών που επιτρέπονται μόνο τα προϊόντα με τις περισσότερες πρωτεΐνες χωρίς «υπερβολές». Η πολυμορφία δεν έχει βλάψει ποτέ κανέναν, αλλά τον φανατισμό συχνά.

Εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος

Ποια εστίαση σε όσους έχουν θέσει το καθήκον να χάσουν μερικά κιλά, έτσι ώστε οι μύες όχι μόνο δεν υποφέρουν, αλλά συνεχίζουν να μεγαλώνουν σε μέγεθος;

1. Ψάρια. Αποτελείται από ένα τέταρτο πρωτεΐνης (100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει 20-25 γραμ. Καθαρή πρωτεΐνη), απορροφάται εύκολα από το σώμα και είναι γεμάτο από λιπαρά πολυακόρεστα οξέα που το σώμα χρειάζεται για την κανονική ζωή. Είναι δύσκολο να ανακάμψει στα ψάρια, αλλά εάν παλεύετε ενεργά για αρμονία ή σε ξήρανση, επιλέξτε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών - τόνου, πέστροφας, σολομού - και πιο συχνά διαφοροποιήστε το σιτηρέσιο με τα θαλασσινά.

Τα ψάρια μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια σε οποιαδήποτε δίαιτα.

2. Κρέας. Το στήθος κοτόπουλου παραμένει το αδιαμφισβήτητο αγαπημένο των αθλητών και υποστηρικτών της υγιεινής διατροφής. Ακριβώς όπως τα ψάρια, είναι σχεδόν το ένα τέταρτο της πρωτεΐνης, με ελάχιστο λίπος και σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες, ειδικά εάν επιλέγετε κοτόπουλο χωρίς δέρμα. Πίσω από το κοτόπουλο έρχεται το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βόειο κρέας, πλούσιο σε σίδηρο και ψευδάργυρο, σημαντικό για τους άνδρες, κρέας κουνελιού και κρέας γαλοπούλας. Αλλά το χοιρινό και το αρνί αντλήθηκαν: μια μεγάλη ποσότητα ζωικού λίπους μειώνει τα οφέλη του προϊόντος σε τίποτα.

Λιγότερο λίπος και λάδι, περισσότερα μπαχαρικά!

3. Ήπαρ. Τα παραπροϊόντα θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση των πιάτων με βάση το κρέας και τα ψάρια. Το ήπαρ, για παράδειγμα, είναι συγκρίσιμο με το κρέας σε πρωτεΐνες, αλλά υπάρχει λίπος λίπος σε αυτό - ακόμη και το χοιρινό περιέχει, με τη δύναμη του 5%.

Μην απορρίπτετε τα παραπροϊόντα

4. Τυρί cottage χωρίς κρέας. Αυτή η πρωτεΐνη ανήκει στο πολύ εύπεπτο, επομένως δεν συνιστάται να τρώτε μετά από άσκηση για να κλείσετε το παράθυρο πρωτεϊνών-υδατανθράκων. Αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας και το βράδυ το τυρί cottage είναι πάντα ένας ευπρόσδεκτος όρος στο πιάτο σας. Επιπλέον, από κάθε 100 γραμμάρια του προϊόντος θα λάβετε 15-20 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο θα φορτωθεί με ασβέστιο, το οποίο ενισχύει τα οστά και ανακουφίζει από μυϊκές κράμπες.

Η ζάχαρη απαγορεύεται, αλλά επιτρέπονται τα χόρτα και τα μπαχαρικά

Αν ο στόχος σας είναι μύες

Για όσους είναι πρόθυμοι να δημιουργήσουν βάρος, μια άλλη λίστα προϊόντων θα έρθει στη διάσωση.

5. Όσπρια. Αυτός είναι ένας πραγματικός πρωταθλητής στο περιεχόμενο των πρωτεϊνών! Η σόγια είναι σχεδόν το ήμισυ, ενώ τα μπιζέλια, τα φασόλια και οι φακές, αν και παραμένουν πίσω από τον «συγγενή», κατέχουν με βεβαιότητα τη δεύτερη θέση - για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν περίπου 20 γραμμάρια από την καθαρότερη φυτική πρωτεΐνη, που περιέχονται στο κρέας. Ωστόσο, πίσσα δεν πήγε χωρίς κουτάλι και εδώ: το ένα τρίτο των σπόρων σόγιας είναι λίπη και τα άλλα όσπρια είναι γεμάτα υδατάνθρακες.

Χωριάτικη χυλός ως θρεπτική ως πολτοποιημένη πατάτα

6. Τυριά. Ευχάριστη γεύση, πρωτεΐνη 20-35%, ασβέστιο... Τι άλλο χρειάζεται από ένα προϊόν που προορίζεται για αθλητική διατροφή; Αν τα τυριά ήταν λίγο λιγότερο λιπαρά, θα έχουμε την τέλεια πηγή πρωτεΐνης. Αλίμονο, το λίπος είναι μερικές φορές παρόν σε ίσα μέρη με πρωτεΐνες, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε τυρί με προσοχή - θα αυξήσει σημαντικά την πρόσληψη θερμίδων.

Μια φέτα τυριού, μια αλμυρή κροτίδα - και ένα σνακ είναι έτοιμο

7. Ξηροί καρποί. Μια καλή επιλογή για ένα σνακ: θρεπτικό, χρήσιμο και κατά μέσο όρο 20% που αποτελείται από πρωτεΐνες. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι είναι παρόντες στο μενού οποιουδήποτε bodybuilder, επιμελώς αυξάνοντας το βάρος. Είναι αλήθεια ότι το λίπος σε ισχυρούς πυρήνες είναι τουλάχιστον διπλάσιο από την πρωτεΐνη, επομένως πρέπει να τα φάτε με προσοχή.

Τα φιστίκια έχουν πολλές πρωτεΐνες, αλλά τα αμύγδαλα και τα καρύδια έχουν λιγότερα λιπαρά

8. Αυγά. Το 10-12% της πρωτεΐνης καθιστά αυτό το προϊόν απαραίτητο εργαλείο για την αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά εάν χάνετε βάρος ή ανησυχείτε για τη δημιουργία ανακούφισης, οι κρόκοι θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Πάρα πολύ λίπος συγκεντρώνεται σε αυτά - έως και 35%.

Εάν χάσετε βάρος, μείνετε μακριά από τον κρόκο

9. Σιτηρά. Το φαγόπυρο, η βρώμη, το ρύζι, το κεχρί και το κριθάρι θα χρησιμεύσουν ως ένα νόστιμο πιάτο, μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης (έως και 15%) και δεν θα χτυπήσει τον προϋπολογισμό. Ένα πράγμα είναι κακό, με όλα όσα επιθυμείτε, τα δημητριακά δεν θεωρούνται προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: σε ορισμένες από αυτές η ποσότητα αυτών των ενώσεων που είναι επικίνδυνες για την αρμονία μπορεί να φτάσει το 70%.

Τα δημητριακά περιέχουν όχι μόνο πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, αλλά και μεταλλικά στοιχεία.

10. Ψωμί. Έκπληκτος; Εν τω μεταξύ, το ψωμί περιέχει 5-8% πρωτεΐνη, γεγονός που το καθιστά σημαντικό υποψήφιο για την προσοχή σας. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε ποικιλίες με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Όπως ψωμί σίκαλης από χοντρό αλεύρι, το οποίο μπορεί δικαιωματικά να ονομάζεται βοηθός bodybuilder σε απώλεια βάρους και κέρδος βάρους.

Εάν δεν εμπλακείτε στην κατανάλωση ψωμιού, θα ωφεληθείτε μόνο

Πίνακας σύγκρισης

Για καλύτερη σαφήνεια, σας παρουσιάζουμε έναν πίνακα προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες με ένδειξη της ποσότητας των λιπών και των υδατανθράκων.

Βίντεο: 10 φθηνές πηγές πρωτεϊνών

10 από τα φθηνότερα, αλλά συγχρόνως αποτελεσματικά προϊόντα για μαζική αύξηση σύμφωνα με την έκδοση του καναλιού "Kuharim":

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

Τροφές υψηλής περιεκτικότητας

Η βάση της ανθρώπινης διατροφής είναι τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες. Ένα σημαντικό συστατικό υπεύθυνο για το σχηματισμό του μυϊκού ιστού στο ανθρώπινο σώμα, τα ισχυρά νύχια και τα όμορφα μαλλιά, είναι πρωτεΐνη - μια απλή πρωτεΐνη. Η ουσία αποτελείται από αμινοξέα, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται σε τροφή. Για τη διατροφή ήταν σωστή και χρήσιμη, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες.

Για την κανονική λειτουργία του σώματος, τρώτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Οι κύριες λειτουργίες των πρωτεϊνών

Οι πρωτεΐνες είναι ενώσεις αμινοξέων που είναι υπεύθυνες για σημαντικά καθήκοντα:

• είναι η δομική ουσία για τον σχηματισμό της κυτταρικής και ιστικής δομής των οργάνων.
• υπεύθυνος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης ·
• ενεργούν ως υλικό για το σχηματισμό ουσιών και ενώσεων που προστατεύουν το σώμα από λοιμώξεις.
• λάβετε μέρος στην αφομοίωση από το σώμα χρήσιμων συστατικών (ορυκτά, υδατάνθρακες, λίπη).

Οι πρωτεϊνικές ενώσεις απορροφώνται από το σώμα και δεν συσσωρεύονται, καθιστώντας τις απαραίτητες ουσίες. Αυτό σημαίνει ότι για την κανονική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων είναι σημαντικό να αναπληρώνονται τακτικά τα πρωτεϊνικά αποθέματα.

Οι κύριες λειτουργίες των πρωτεϊνών

Μια ανεπαρκής ποσότητα πρωτεΐνης στον άνθρωπο οδηγεί σε:

• ενδοκρινικές και ενδοκρινικές αδενίες ·
• καταστροφή του αίματος ·
• Διαταραχή του εγκεφάλου.
• επιβραδύνοντας την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των μικρών παιδιών.

Τροφές υψηλής περιεκτικότητας

Ο συνδυασμός φυτικών και ζωικών προϊόντων επιτρέπει την ισορροπημένη παροχή των απαραίτητων αμινοξέων στο σώμα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η δίαιτα δεν πρέπει να αποτελείται από καθαρή πρωτεΐνη, διαφορετικά μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων:

• να προκαλέσουν δυσλειτουργία του ήπατος και των νεφρών.
• για την ενίσχυση των διεργασιών σαθρότητας στα έντερα.
• Διαταραχή της ισορροπίας οξέος
• δημιουργούν ένα μεγάλο φορτίο στη μυστική λειτουργία της πεπτικής οδού.

Προκειμένου να ελέγχεται κατά προσέγγιση η ημερήσια πρόσληψη σημαντικών αμινοξέων, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε σε ποια προϊόντα είναι τα περισσότερα.

Είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε όχι μόνο ζωικά προϊόντα, αλλά και λαχανικά

Κατάλογος φυτικών προϊόντων

Ποια φυτικά τρόφιμα έχουν πολλή πρωτεΐνη; Φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά - η χρήση τους είναι σε θέση να καλύψει πλήρως την ανάγκη του σώματος για τα σωστά αμινοξέα.

Πίνακας προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης.

Κατάλογος των ζωικών προϊόντων

Η κύρια πηγή ζωικής πρωτεΐνης είναι σχεδόν όλα τα είδη:

Πίνακας τροφίμων ζωικής προέλευσης με μέγιστη ποσότητα πρωτεϊνών.

Προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες για απώλεια βάρους

Τα αμινοξέα συμβάλλουν στον φυσιολογικό μεταβολισμό στο σώμα και στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Εάν η διατροφή είναι σωστά οργανωμένη, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα βοηθούν να χάσουν το υπερβολικό λίπος χωρίς να χάσουν τη μυϊκή μάζα.

Πρωτεΐνη διατροφή

Πρωτεΐνη στην καθαρή της μορφή, πολλοί αθλητές χρησιμοποιούν για την οικοδόμηση μυών. Εκτός από τα πρόσθετα πρόσθετα, πρέπει να τρώτε σωστά - τα τρόφιμα θα πρέπει να περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και λίπος. Αυτή η αρχή άρχισε να ισχύει για την απώλεια βάρους. Μεταξύ των πολλών επιλογών για τις γρήγορες δίαιτες απώλειας βάρους πρωτεΐνες είναι οι πιο αποτελεσματικές.

Αξιολόγηση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα

1. Στήθος κοτόπουλου (σε 180 γραμμάρια του προϊόντος - 41 γραμμάρια πρωτεΐνης και 2 γραμμάρια λίπους). Συνδυάζει καλά με πιάτα με ρύζι, βραστά λαχανικά.
2. Το άπαχο βόειο κρέας περιέχει όλα τα είδη αντικαταστάσιμων και μη αντικαταστάσιμων αμινοξέων. 200 g του προϊόντος περιέχουν 42 g πρωτεΐνης και 14 g λίπους.
3. Τα βραστά αυγά κοτόπουλου είναι εύκολα εύπεπτα τρόφιμα. Σε 7 αυγά 40 γρ. Πρωτεΐνης και 35 λίπη πέφτουν.
4. Φιλέτο σολομού (σε 200 g - 40 g πρωτεΐνης, λίπος - 28 g). Με μια δίαιτα πρωτεΐνης, πρέπει να τρώγεται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα για δείπνο.
5. Το κρέας κουνελιού (21 g πρωτεΐνης και 4 g λίπους) περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β και σίδηρος, είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε αποβουτυρωμένο γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι. Στα ψάρια, προτιμάται η προτίμηση για ροζ σολομό, τόνο, σολομό και λευκές ποικιλίες κρέατος.

Μια σημαντική προϋπόθεση για μια δίαιτα πρωτεΐνης είναι να εξαλείψει το αλεύρι και τα ζαχαρούχα τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο. Διαφορετικά, αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους δεν θα δώσει θετικά αποτελέσματα.

Περιορισμοί στη χρήση μιας δίαιτας πρωτεΐνης:

• οι ηλικιωμένοι (λόγω αλλαγών στο σώμα που σχετίζονται με την ηλικία, η καθαρή πρωτεΐνη μπορεί να προκαλέσει αύξηση της πήξης του αίματος, θρόμβους αίματος).
• παχύσαρκοι άνθρωποι
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος (αέρια, παγκρεατίτιδα, κολίτιδα,
• διαταραχές των νεφρών.

Μην καταφεύγετε σε δίαιτα πρωτεΐνης για παχυσαρκία

Οι πρωτεΐνες στα τρόφιμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο για την πλήρη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι δεν είναι χρήσιμες όλες οι τροφές που έχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Εκτός από τις πρωτεΐνες, υπάρχουν λίπη και υδατάνθρακες σε λιπαρά τυριά, τυρί cottage, γάλα, κρέας και ψάρι. Είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή ενέργειας και σε υπερβολικό βαθμό μπορούν να βλάψουν το σώμα, προκαλώντας αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, παχυσαρκία και άλλες ανωμαλίες. Ως εκ τούτου, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς ποια πρωτεΐνη υπάρχει και να προτιμάτε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα.

Αξιολογήστε αυτό το άρθρο
(1 βαθμοί, μέσος όρος 5,00 στα 5)

http://lechusdoma.ru/produkty-s-bol-shim-soderzhaniem-belka/

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπη.

Τα τρόφιμα στα οποία υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών είναι ένα σημαντικό μέρος κάθε σχεδίου γεύματος. Χωρίς αυτή την τροφική ουσία, τα μαλλιά αρχίζουν να πέφτουν έξω, τα νύχια διασπώνται και οι μύες γίνονται σαν ζελέ. Κατά κανόνα, ένας μέσος άνθρωπος χρειάζεται 56 g πρωτεΐνης την ημέρα και μια γυναίκα χρειάζεται 46 g.

Οι υδατάνθρακες είναι επίσης απαραίτητες για το σώμα μας, επειδή αποτελούν πηγή ενέργειας. Εντούτοις, διεγείρουν την απελευθέρωση της ινσουλίνης, της κύριας ορμόνης που περιέχει λίπος, έτσι ώστε η κανονική λήψη πολλών από αυτά μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Όσον αφορά τα λίπη, η περίσσεια τους εμποδίζει την απορρόφηση πολλών στοιχείων και οδηγεί σε καθυστέρηση στην απόσυρση τροφής από το στομάχι, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία. Αλλά φυσικά, τα λίπη δεν πρέπει να αποκλειστούν, πρέπει να είναι σε μικρές ποσότητες.

Αν θέλετε να διατηρήσετε το βάρος σας στο πρότυπο και να αναπτύξετε μυϊκή μάζα, τότε θα πρέπει να τρώτε περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε υδατάνθρακες και λίπη. Επιπλέον, πολλά από αυτά είναι μια καλή πηγή βασικών βιταμινών και μετάλλων.

Υψηλή πρωτεΐνη, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπος

Ο πίνακας αυτός δείχνει την κατά προσέγγιση ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών ανά 100 g προϊόντος.

Και τώρα να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε ένα από τα προϊόντα που αναφέρονται.

Αυγά

Αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά προϊόντα. Πρώτον, είναι κορεσμένα με θρεπτικά συστατικά και όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Δεύτερον, αποτελούν πηγή υψηλής ταχύτητας εύπεπτων πρωτεϊνών (σχεδόν 20%), έτσι οι αθλητές τους λατρεύουν. Έχουν επίσης λίγες θερμίδες, επομένως δεν οδηγούν στο σχηματισμό λιπαρών καταλοίπων.

Χοιρινό ψιλοκομμένο

Έχει επίσης μια αξιοπρεπή σύνθεση θρεπτικών συστατικών - μια σειρά από βιταμίνες της ομάδας Β, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και άλλα.

Με την ευκαιρία, το χοιρινό κρέας περιέχει ελαϊκό οξύ, το οποίο θεωρείται ότι είναι το πιο πολύτιμο μονοακόρεστο λιπαρό οξύ.

Σε γενικές γραμμές, οι χοιρινές μπριζόλες είναι πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες τρόφιμα.

Ψάρια τόνου

Τα ψάρια τόνου χαρακτηρίζονται από τη μεγαλύτερη παρουσία πρωτεϊνών μεταξύ όλων των ψαριών - 23,6%.

100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου έχουν μόνο 128 θερμίδες και δεν περιέχουν υδατάνθρακες.

Όπως όλα τα προϊόντα ψαριών, περιέχει μεγάλες ποσότητες ω-3 λιπαρών οξέων, που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος.

Τυρί παρμεζάνα

Το παρμεζάνα έχει περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από οποιοδήποτε άλλο διάσημο τυρί. Αποτελείται από νερό κατά 30% και χρήσιμα θρεπτικά συστατικά - κατά 70%.

Βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπών και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Υπάρχουν πολλές ουσίες των καυστήρων λίπους στο τυρί, έτσι μπορεί να είναι ένας απαραίτητος βοηθός για εκείνους που είναι σε δίαιτα.

Μπορείτε να προσθέσετε τα κομμάτια σε σαλάτα, ζυμαρικά, πίτσα ή να φάτε μικρές φέτες φρούτων.

Κρέας αρνιού

Απαλό, ζουμερό κρέας αρνιού - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σχεδόν δίαιτα, χαμηλής χοληστερόλης. Όπως και άλλοι τύποι κρέατος, προσφέρει σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης, περίπου 25%.

Οι συνταγές για το μαγείρεμα yagnetina είναι πολυάριθμες: τηγανίζονται σε ψησταριές, ψήνονται στο φούρνο ή μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι. Πάντα αποδεικνύεται με λεπτή γεύση και άρωμα.

Βόειο κρέας

Το κρέας αυτό είναι προμηθευτής υψηλής ποιότητας πρωτεϊνών χαμηλών θερμίδων. Πολλές δίαιτες το συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή, επειδή γρήγορα εξαλείφουν την αίσθηση της πείνας και είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε κρέας που δεν είναι παλαιότερο από δύο ετών και καταναλώνεται βρασμένο ή στιφάδο, έτσι ώστε το σώμα θα έχει περισσότερα οφέλη.

Γάλα βοείου κρέατος

Το αλεσμένο βόειο κρέας είναι ένα προϊόν μάλλον υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και θρεπτικό. Το ακατέργαστο κρέας περιέχει πολλές διαφορετικές βιταμίνες: ομάδες Β, Α, Β12, Κ και Ε. Βράστε το κρέας με ατμό για να αποθηκεύσετε τις περισσότερες σημαντικές ουσίες.

Γενικά, το γεύμα με βόειο κρέας είναι πολύ χρήσιμο για την αποκατάσταση του σώματος μετά από διάφορους τραυματισμούς, δερματικές παθήσεις και αναιμία.

Τυροκομείο

Με την ποσότητα πρωτεΐνης και τον βαθμό της πεπτικότητας, το τυρί cottage υπερβαίνει όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πρέπει να σημειωθεί ότι με ένα διαφορετικό ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος, διαφέρει στην ποσότητα πρωτεΐνης.

Για παράδειγμα, σε τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η συγκέντρωση πρωτεΐνης είναι 28%, με περιεκτικότητα σε λιπαρά 9% - περίπου 18 g και από 18% έως 15 g.

Κοτόπουλο στήθος

Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου - περίπου 31 γραμμάρια πρωτεΐνης και σχεδόν καθόλου λίπος και υδατάνθρακες.

Είναι απλά το τέλειο φαγητό για τους αθλητές και τους ανθρώπους με δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και υγιεινή διατροφή. Το κρέας κοτόπουλου χωνεύεται εύκολα και μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο να πάρει το υπερβολικό βάρος.

Ήπαρ βοείου κρέατος

Πρωτεΐνη στο ήπαρ όσο και στο βόειο κρέας, αλλά είναι καλύτερο. Περιλαμβάνει πρωτεΐνες σιδήρου, οι οποίες περιέχουν περισσότερο από 20% σίδηρο, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και άλλων χρωστικών του αίματος.

Εάν προετοιμάζετε σωστά το συκώτι, τότε μπορεί να ικανοποιήσει το σώμα με μια πλήρη ημερήσια δόση βιταμινών και στοιχείων, οπότε είναι πολύ χρήσιμο για μικρά παιδιά, έγκυες γυναίκες και διαβητικούς.

Σολομός

Ο σολομός είναι ένα από τα πιο λιπαρά ψάρια, το οποίο παρέχει άφθονο ωμέγα-3, πρωτεΐνες και άλλες ουσίες. Περιέχει ακόμη και ένα αντιοξειδωτικό, γνωστό ως ασταξανθίνη.

Τα ψάρια πρέπει να χρησιμοποιούνται για αναιμία, προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα, ορμονική διαταραχή, υψηλό ψυχικό και σωματικό άγχος. Επιπλέον, θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή για υπέρταση, καρδιαγγειακά προβλήματα, χαμηλή όραση, άγχος.

Χαμ

Το φυσικό χοιρινό ζαμπόν είναι αναμφίβολα ένα νόστιμο προϊόν.

Ωστόσο, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - άτομα με υπερβολικό βάρος ή μεταβολικές διαταραχές συνιστάται να τρώνε προσεκτικά τα πιάτα με ζαμπόν.

Μπορεί να τρώγεται ως ξεχωριστό ξεχωριστό πιάτο, ή να προστίθεται στα πιάτα.

Γαρίδα

Είναι υπέροχα για δίαιτα, 100 γραμμάρια περιέχουν 83 kcal.

Λόγω του μεγάλου αριθμού των εύπεπτων πρωτεϊνών και των χαμηλών λιπαρών γαρίδων, ανακουφίζει από την πείνα, χωρίς να προσθέτει επιπλέον κιλά.

Οι γαρίδες μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστό πιάτο και μπορούν να προστεθούν σε διάφορες σαλάτες, κρύα ορεκτικά, σούπες, πίτσα και ζυμαρικά.

Καβούρι

Το κρέας των καβουριών είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό φαγητό, ειδικά στον ατμό.

Δεν υπάρχουν υδατάνθρακες στη σύνθεση του και ταυτόχρονα έχει υψηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών, βιταμινών Α, Β και C, χρωμίου, ψευδαργύρου, χαλκού και άλλων ορυκτών. 100 γραμμάρια - μόνο 98 θερμίδες.

Tofu

Το τυρί Tofu είναι μια δημοφιλής λιχουδιά στην κινεζική και ταϊλανδική κουζίνα που παρασκευάζεται από γάλα σόγιας.

100 g - μόνο 2 g υδατανθράκων και 16 g πλήρους πρωτεΐνης, η οποία έχει στη σύνθεσή της και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Αυτό το τυρί μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κόκκινο κρέας και τα πουλερικά.

Με την ευκαιρία, μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες επιβραδύνουν την ανάπτυξη του όγκου και στην πραγματικότητα αποτρέπουν την εμφάνιση του καρκίνου. Και για τους διαβητικούς τύπου ΙΙ, η προσθήκη τους στη διατροφή βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όπως μπορείτε να δείτε, συμβάλλουν επίσης στην πρόληψη και θεραπεία αυτών των σοβαρών ασθενειών.

http://anatalia.ru/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belkov.html

Τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Πίνακας περιεχομένων πρωτεϊνών στα τρόφιμα

Κάθε προϊόν περιέχει τρία σημαντικά συστατικά. Αυτές είναι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Ένα άτομο που σκέφτεται για την υγεία του πρέπει να διαθέτει μια ειδική θέση στη διατροφή του για το πιο ευεργετικό από αυτά - πρωτεΐνες. Με την κατανάλωση τροφίμων με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας, να κάνετε την εμφάνισή σας πιο ελκυστική και ακόμη και να χάσετε βάρος. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι η βάση της ζωής και του οικοδομικού υλικού του σώματος.

Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;

Για να τροφοδοτήσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, είναι πολύ σημαντικό για διάφορους λόγους. Ένας από αυτούς είναι το γεγονός ότι πρωτεΐνη (ή πρωτεΐνη, όπως επίσης αποκαλείται) εμπλέκεται στη δομή του μυϊκού ιστού. Για το λόγο αυτό, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συνιστάται για επαγγελματίες αθλητές, άτομα που ασχολούνται με γυμναστήριο, καθώς και παιδιά.

Οι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής και ποιοτικής διατροφής πρέπει να γνωρίζουν ότι η καθημερινή τους πρωτεϊνική απαίτηση υπολογίζεται με βάση το βάρος. Για κάθε κιλό ανθρώπινου βάρους ανά ημέρα πρέπει να είναι 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Δηλαδή, αν το βάρος ενός ατόμου είναι 70 κιλά, τότε θα πρέπει να περιλαμβάνει περίπου 140 γραμμάρια πρωτεΐνης στα τρόφιμά του την ημέρα. Μελετώντας τη λίστα των προϊόντων στα οποία υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες, μπορεί κανείς να παρατηρήσει ότι μερικές από αυτές είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες, ενώ άλλοι, αντίθετα, δίνουν πολύ λίγη ενέργεια. Αυτό το γεγονός αξίζει επίσης να εξεταστεί κατά την επιλογή της σωστής διατροφής.

Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με τους ειδικούς, η καθημερινή ανάγκη για πρωτεΐνες πρέπει γενικά να είναι το 40% του συνολικού όγκου τροφίμων. Αυτή είναι μια από τις εγγυήσεις της ορθολογικής διατροφής.

Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για φαγητό σε σωματικά ενεργούς ανθρώπους, επειδή είναι σε θέση να αποκαταστήσει την καταναλισκόμενη ενέργεια ενός ατόμου. Όταν το σώμα έχει υπερβολική πρωτεΐνη, δεν μετατρέπεται σε λίπος και δεν οδηγεί στην εμφάνιση επιπλέον κιλών, σε αντίθεση με τα τρόφιμα με υδατάνθρακες.

Πριν περιγραφεί ο κύριος πίνακας πρωτεϊνών στα τρόφιμα, θα πρέπει να δώσουμε προσοχή στις αρνητικές ιδιότητες των πρωτεϊνικών τροφίμων.

Ζημίες από πρωτεϊνικές τροφές

Όπως γνωρίζετε, και τα λίπη και οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο ανθρώπινο σώμα εάν καταναλώνονται σε υπερβολικό βαθμό. Επομένως, είναι δυνατό να βλάψετε το σώμα μόνο εάν σχηματιστεί περίσσεια πρωτεΐνης στο σώμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μόνο η απαραίτητη ανάγκη για πρωτεΐνες απορροφάται εύκολα από το σώμα. Το υπόλειμμα πρέπει να ανακυκλωθεί. Για τη διαδικασία αυτή απαιτείται ασβέστιο. Εάν δεν είναι αρκετό στο σώμα, θα απομακρυνθεί από τα οστά. Η σταθερή περίσσεια πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε πολλές δυσάρεστες ασθένειες. Για παράδειγμα, για την οστεοπόρωση.

Είναι πολύ σημαντικό να μελετήσουμε τη σύνθεση των πρωτεϊνών στα τρόφιμα για έναν άλλο λόγο. Η περίσσεια τους οδηγεί σε επιπλέον επιβάρυνση των νεφρών. Όταν καταναλώνουμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικές πρωτεΐνες, αξίζει να θυμόμαστε ότι η χοληστερόλη, η οποία επηρεάζει αρνητικά το ανθρώπινο σώμα, εισέρχεται στο σώμα μαζί της.

Για να αποφύγετε όλες τις παραπάνω παρενέργειες, θα πρέπει να προσθέσετε πρωτεΐνες στη διατροφή, ανάλογα με τις ανάγκες του σώματός σας. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος που περιέχει πολλή πρωτεΐνη. Σε μεγάλες ποσότητες, βρίσκεται σε προϊόντα κρέατος, αυγά, τυριά και τυρί cottage, δημητριακά και ορισμένα άλλα προϊόντα.

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε προϊόντα με βάση το κρέας

Τόσο οι ζωικές όσο και οι φυτικές πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές για τον οργανισμό. Ο κατάλογος των προϊόντων που το περιέχουν αξίζει να ξεκινήσετε από την πρώτη. Πρωτεΐνη ζωικής φύσης ονομάζεται επίσης υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο σε αυτό του πλήρους συμπλόκου αμινοξέων.

Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες ζωικής προέλευσης είναι προϊόντα με βάση το κρέας. Ο κατάλογός τους ξεκινάει με κοτόπουλο και γαλοπούλα. Κάθε 100 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου ή γαλοπούλας περιέχει περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης. Από αυτά τα προϊόντα, είναι εύπεπτα. Επιπλέον, αυτοί οι δύο τύποι κρέατος θεωρούνται διατροφικοί λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες. Πρέπει να προστεθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να περιλαμβάνουν άλλο τύπο κρέατος - βοείου κρέατος. Ανά 100 γραμμάρια βοείου κρέατος αντιστοιχεί σε περίπου 25 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αλλά απορροφάται πολύ πιο περίπλοκο από το σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να το φάτε βρασμένο για φαγητό.

Μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης που βρίσκεται στο βόειο κρέας, το χοιρινό ή το συκώτι αρνιού. Περίπου 18 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε ζαχαροπλαστική μορφή.

Υπάρχουν και άλλες τροφές, ζωικές πρωτεΐνες στις οποίες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό είναι ψάρι και θαλασσινά. Είναι μια αποθήκη πρωτεϊνών και άλλων ωφέλιμων ιχνοστοιχείων. Κάθε ψάρι χωνεύεται εύκολα από το σώμα, το οποίο απορροφά όλες τις ωφέλιμες ουσίες. Οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής πρέπει να συμπεριλάβουν στη διατροφή τους αυτόν τον τύπο τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνες.

Πρωτεΐνη στα δημητριακά

Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε πολλά δημητριακά. Επιπλέον, κάθε μία από αυτές είναι επίσης χρήσιμη για την καλή λειτουργία των πεπτικών οργάνων. Η πρωτεΐνη στα τρόφιμα, δηλαδή στα δημητριακά σε αυτή την περίπτωση, περιέχεται σε διαφορετικές ποσότητες. Αλλά εξομοιώνεται εξίσου καλά.

Το φαγόπυρο στο 12% αποτελείται από φυτικές πρωτεΐνες. Είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα. Το πλιγούρι βρώμης δεν είναι λιγότερο χρήσιμο και είναι το δεύτερο στον κατάλογο της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια δημητριακών. Τα πλιγούρια σίτου βρίσκονται στην ίδια θέση με τα πλιγούρια βρώμης. Περιέχει επίσης 11 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Συμπληρώστε τον κατάλογο των δημητριακών πλούσιων σε πρωτεΐνες, το ρύζι και το καλαμπόκι. Πρόκειται για περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 7-8%.

Οι κάψες είναι πολύ χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα, αλλά, προσθέτοντάς τους στη διατροφή, αξίζει να θυμόμαστε ότι οι περισσότεροι είναι υδατάνθρακες.

Πρωτεΐνη στα αυγά

Όταν πρόκειται για τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, είναι νόμιμο να εξετάσουμε πόση πρωτεΐνη υπάρχει σε ένα αυγό.

Τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να έχουν διαφορετικό μέγεθος και βάρος, αλλά κατά μέσο όρο δύο αυγά φθάνουν τα 100 γραμμάρια του συνολικού βάρους. Κατά συνέπεια, ένα αυγό μπορεί να περιέχει περίπου 50 γραμμάρια μάζας. Ανά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος αντιστοιχεί το 17% των πρωτεϊνών. Έτσι σε ένα αυγό περίπου 8,5 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Από αυτό το προϊόν απορροφάται καλύτερα η πρωτεΐνη. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι αρκετά χαμηλό. Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν πολλά χρήσιμα οξέα που εμπλέκονται σε σημαντικές μεταβολικές διεργασίες του ανθρώπινου σώματος.

Πρωτεΐνη σε τυρί, τυρί cottage και γάλα

Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι επίσης τυριά και τυρόπηγμα. Κάθε μία από αυτές πρέπει να εξεταστεί χωριστά.

Το τυρί Cottage περιέχει περίπου 14% πρωτεΐνη. Είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να απαιτηθεί για την επεξεργασία πρωτεϊνών. Ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λίπος του τυροπήγματος και την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες μπορεί να διαφέρουν ελαφρά. Συνιστάται να προσθέτετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage στη διατροφή.

Το σκληρό τυρί είναι φτιαγμένο από τυρόπηγμα. Αλλά η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι διπλάσια. Έτσι, κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια τυριού περιέχουν περίπου 30 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αξίζει να σημειωθεί ότι το σκληρό τυρί έχει πολύ υψηλές θερμίδες και πρέπει να το προσθέσετε στη διατροφή σε μικρές ποσότητες.

Ο πίνακας των πρωτεϊνών στα προϊόντα περιέχει πληροφορίες και το γεγονός ότι το γάλα αποτελείται μόνο από το 5%, παρά το γεγονός ότι το τυρί cottage και το τυρί είναι τα παράγωγά του.

Άλλα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

Υπάρχουν και άλλα αγαπημένα για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ποια τρόφιμα έχουν πολλή πρωτεΐνη; Πρώτα απ 'όλα είναι η σόγια, οι φακές και τα λάχανα Βρυξελλών.

Ένα τέτοιο προϊόν όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, περιέχει μόνο το 9% των πρωτεϊνών από ένα κομμάτι. Αλλά είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, και για να απορροφηθεί από το σώμα, απαιτείται μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Επομένως, 9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος θεωρούνται αρκετά. Εξαιτίας αυτού, το προϊόν αυτό ανήκει στον κατάλογο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Η σόγια περιέχει φυτικές πρωτεΐνες. Ο κατάλογος των προϊόντων που περιέχουν πρωτεΐνες το τοποθετεί στις κορυφαίες θέσεις. Περιέχει περίπου 14 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος. Μπορεί να ονομαστεί το πρώτο στη σύνθεση της πρωτεΐνης στα φυτικά προϊόντα. Είναι γνωστό ως προϊόν που χρησιμοποιείται συχνά αντί του κρέατος στη βιομηχανία τροφίμων. Αλλά στην καθημερινή διατροφή, είναι καλύτερα για εκείνη να πάρει τη θέση της πλάκας πιάτο. Μπορεί να αντικαταστήσει το χυλό.

Πίνακας περιεχομένων πρωτεϊνών στα τρόφιμα

Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει ορισμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Αγελαδινό γάλα 3,2% λίπος

Τυρί γάλακτος αγελάδας

Πώς να χάσετε βάρος με πρωτεϊνούχα τρόφιμα

Δεν είναι ασυνήθιστο να χάσετε βάρος με τρόφιμα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες. Αυτό είναι δυνατό. Οι δίαιτες με πλειοψηφία πρωτεϊνικών τροφών θεωρούνται αρκετά επιτυχείς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πρωτεΐνη δεν μεταποιείται σε λίπος. Αξίζει να σημειωθεί ότι με ένα τέτοιο σύστημα εξουσίας απαγορεύεται αυστηρά η εγκατάλειψη των υδατανθράκων. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 γραμμάρια την ημέρα. Για την απώλεια βάρους πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο μια λίστα προϊόντων, όπου υπάρχουν αρκετές πρωτεΐνες και είναι εύκολα αφομοιώσιμες και θεωρούνται χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Πρώτα απ 'όλα, είναι κοτόπουλο, γαλοπούλα, τυρί cottage, αυγά, λάχανα Βρυξελλών, σόγια.

Οι αρχές της διατροφής για την απώλεια βάρους με τις πρωτεΐνες

Ορίζοντας έναν στόχο για να χάσετε βάρος, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών στη διατροφή, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες αρχές:

• Τα τρόφιμα υψηλής πρωτεΐνης θα πρέπει να σερβίρονται μαζί με τα λαχανικά.
• Μην υπερβαίνετε την ημερήσια δόση πρωτεΐνης.
• Στο δίαιτα πρέπει να υπάρχει μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό σε ποσότητα 2 λίτρων.
• Τα γλυκά φρούτα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν λιγότερο στο καθημερινό μενού.
• Τουλάχιστον 100 γραμμάρια σύνθετων υδατανθράκων πριν από το μεσημεριανό γεύμα.
• Πάρτε φαγητό κάθε 2-3 ώρες σε πολύ μικρές μερίδες, στις οποίες πρωτεϊνικές τροφές συνδυάζονται με άλλα μη θρεπτικά τρόφιμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας πρωτεΐνης

Παρά τη δυνατότητα να χάσουν βάρος με πρωτεϊνικά τρόφιμα, αυτό το διατροφικό σύστημα έχει τις θετικές και αρνητικές πλευρές του. Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:

• Γρήγορο και αποτελεσματικό αποτέλεσμα.
• Με όλους τους κανόνες, το αίσθημα της πείνας δεν πρέπει να βασανίζει την απώλεια βάρους.
• Επιτρέπεται η χρήση σχεδόν όλων των προϊόντων, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Από την άλλη πλευρά, τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου περιλαμβάνουν:

• Ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί εάν ασκηθείτε.
• Δεν είναι κατάλληλο για άτομα που δεν καταναλώνουν κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα.
• Είναι γνωστό σε ποια τρόφιμα υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες, αλλά συχνά υπάρχουν λίγα άλλα σημαντικά στοιχεία σε αυτά, έτσι τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά.

Απαγορεύσεις με τη διατροφή των πρωτεϊνών για την απώλεια βάρους

Το σύστημα δίαιτας πρωτεϊνών για την απώλεια βάρους αποκλείει ορισμένα προϊόντα από την ανθρώπινη διατροφή. Αυτές οι απαγορεύσεις περιλαμβάνουν προϊόντα αρτοποιίας. Ειδικά αν είναι φτιαγμένα από αλεύρι σίτου. Εάν θέλετε να φάτε ένα κομμάτι ψωμιού, η επιλογή σας πρέπει να σταματήσει στη σίκαλη. Στους κυλίνδρους και τις πίτες βάζουμε ένα ταμπού. Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες πρέπει να επικρατούν στη διατροφή.

Η ζάχαρη, τα γλυκά και τα ανθρακούχα ποτά θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από το μενού. Κάτω από την απαγόρευση και το γάλα. Μπορεί να προστεθεί στη διατροφή μόνο σε μορφή χωρίς λιπαρά και σε μικρή ποσότητα. Το σώμα ενός ενήλικου ατόμου χωνεύει το γάλα χειρότερα από το σώμα του παιδιού, εξαιτίας αυτού, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα θεωρούνται συνιστώμενα για χρήση.

Γνωρίζοντας πόση πρωτεΐνη είναι σε ένα αυγό, 100 γραμμάρια κρέατος, τυρί cottage, τυρί, διάφορα δημητριακά, μπορείτε εύκολα να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή που θα βοηθήσει το σώμα να χτίσει αποτελεσματικά τον μυϊκό ιστό, να χάσει επιπλέον κιλά και να αποκαταστήσει την ενέργεια μετά την άσκηση.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: λίστα και ημερήσια πρόσληψη

Πρωτεΐνη τροφή - η βάση της αθλητικής διατροφής. Είναι σε πρωτεΐνες που οι επαγγελματίες εκπαιδευτές συνιστάται να κλίνει όταν ρωτήθηκε για το πώς να κατασκευάσει γρήγορα και αποτελεσματικά τους μυς.

Οι πρωτεΐνες καταλαμβάνουν μια ιδιαίτερη θέση στις διαλέξεις των διατροφολόγων σχετικά με την σωστή και υγιεινή διατροφή, βοηθώντας να χάσουν επιπλέον κιλά και να έρθουν στην ιδανική φιγούρα.

Η ελκυστικότητα του τελικού αποτελέσματος σε οποιαδήποτε κατεύθυνση μας κάνει να αναζητούμε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ώστε να προσεγγίζουμε όσο το δυνατόν περισσότερο το αγαπημένο ιδανικό. Αλλά είναι όλα τόσο απλά; Θα καταλάβουμε ποιες παγίδες περιέχονται στη διατροφή των πρωτεϊνών και τι πρέπει να ληφθεί υπόψη για να μην βλάψει την υγεία μας.

Τι σχετίζεται με τις πρωτεΐνες;

Οι πρωτεΐνες (στις αγγλικές "πρωτεΐνες") είναι οργανικές ουσίες που αποτελούνται από ένα σύνολο δεσμών που περιέχουν αμινοξέα.

Η χημική σύνθεση των πρωτεϊνών αντιπροσωπεύεται από:

• άζωτο (19%).
• υδρογόνο (7%).
• οξυγόνο (23%).
• θείο (3%).
• άνθρακα (55%).

Τα αμινοξέα είναι σημαντικά στοιχεία που επηρεάζουν την κανονική λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Παρά την ικανότητα ενός ατόμου να παράγει ανεξάρτητα ορισμένα είδη αμινοξέων, μερικά από αυτά αναπληρώνονται μόνο σε βάρος των πρωτεϊνικών τροφών που καταναλώνονται.

Ανάλογα με την προέλευση των πρωτεϊνών χωρίζονται σε:

Τόσο ο μόνος όσο και οι άλλοι τύποι πρωτεϊνών είναι σημαντικοί για το ανθρώπινο σώμα και το επηρεάζουν με τον δικό του τρόπο.

Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;

Υπάρχουν 20 αμινοξέα απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Οκτώ από αυτά μπορούν να ληφθούν μόνο μέσω πρωτεϊνικών προϊόντων:

1. Βαλίνη, αποκαθιστώντας τους κατεστραμμένους ιστούς και μεταβολικές διεργασίες.
2. Ισολευκίνη, αναγεννητικό μυϊκό ιστό.
3. Λευκίνη, η οποία προστατεύει και αναγεννά το δέρμα, τον μυϊκό ιστό και τη δομή των οστών.
4. Λυσίνη, η οποία παρέχει στο σώμα την ανοσία και ελέγχει τις αυξητικές ορμόνες.
5. Μεθειονίνη, επεξεργασία και καύση λίπους.
6. Treonine, η οποία είναι υπεύθυνη για τη λειτουργία όλων των ζωτικών συστημάτων του σώματος.
7. Τρυπτοφάνη, σχηματίζοντας σεροτονίνη (ορμόνη ευτυχίας).
8. Φαινυλαλανίνη, που ρυθμίζει το έργο του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Από την άποψη αυτή, η ανάγκη για πρωτεΐνες είναι ένα σημαντικό καθήκον κάθε ατόμου που νοιάζεται για την υγεία του.

Τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

• Ενισχύει τη δομή των οστών και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
• Βελτιώνει το μεταβολισμό. Πολλές περισσότερες θερμίδες δαπανώνται για την πέψη πρωτεϊνών απ 'ό, τι στους γρήγορους υδατάνθρακες, έτσι ένα δείπνο πρωτεΐνης ενεργοποιεί μεταβολικές διεργασίες και δεν καθυστερεί με επιπλέον εκατοστά.
• Έχει θετική επίδραση στην ανοσία, κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
• Παρέχει μια μακρά αίσθηση κορεσμού, μειώνοντας την όρεξη. Δεν υπάρχει πλήρης δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες. Ένας καλά τροφοδοτημένος και ικανοποιημένος οργανισμός δεν θα φτάσει για ένα άλλο κουλούρι, και με σιγουριά θα βιαστούμε στο στόχο.
• Αφαιρεί την περίσσεια νερού και εξαλείφει την πρήξιμο.
• Βοηθά στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στη διατήρηση των μυών και όχι στην παραμονή με μια φιγούρα.
• Διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Κανονικοποιεί την κατάσταση των τριχοθυλακίων, ενισχύει τα νύχια και εξαλείφει τα δερματολογικά προβλήματα.

Οι ασθενείς μου είναι ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα που αποκτήθηκε, επειδή, εκτός από την ιδανική φιγούρα, ενίσχυσαν την ασυλία τους και αισθάνθηκαν μια άνευ προηγουμένου κύμα ζωτικής ενέργειας.

Αυτό το ποτό βοηθά τους ασθενείς που δεν μπορούν να παίρνουν δίαιτα για συγκεκριμένους λόγους. Για να παγιωθεί το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους και να μην ξαναβραχυνθεί, μετά το πέρας του μαθήματος, να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή και σωστό τρόπο ζωής.

Ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών

Ο ρυθμός πρωτεΐνης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:

• ηλικία (όσο μικρότερη είναι η ηλικία, τόσο περισσότερη πρωτεΐνη χρειάζεται).
• φύλο (απαιτείται μεγαλύτερος αριθμός από τους άνδρες) ·
• σωματική και πνευματική δραστηριότητα (υψηλή δραστηριότητα πρέπει να παρέχεται με επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης).
• γενική ευημερία (ορισμένες ασθένειες δεν επιτρέπουν την πρωτεϊνική τροφή, και ορισμένες, αντίθετα, βασίζονται σε αυτήν) ·
• κλιματικές συνθήκες (οι ψυχρές συνθήκες διαβίωσης προκαλούν σημαντική πρόσληψη πρωτεϊνών σε σύγκριση με χώρες με ηπιότερο και θερμότερο κλίμα).

Επίσης, απαιτείται περισσότερη πρωτεΐνη για τις έγκυες γυναίκες, επειδή το σώμα τους παρέχει ταυτόχρονα πολλά άτομα με θρεπτικά συστατικά. Οι Γυναικολόγοι προτείνουν να αυξηθεί ο ρυθμός σε τουλάχιστον 1 g ανά 1 kg βάρους. Επομένως, με 80 kg βάρους, πρέπει να καταναλωθούν 80 g πρωτεΐνης.

Ωστόσο, ο μέσος όρος για έναν ενήλικα είναι 0,8 g ανά kg σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, στα 70 κιλά θα πρέπει να καταναλώνονται 56 γραμμάρια.

Παρά τη σημασία της πρωτεΐνης και όλων των ωφέλιμων ιδιοτήτων της, έχει επίσης αρνητικές ιδιότητες.

Ζημίες από πρωτεϊνικές τροφές

Χωρίς αμφιβολία, σε όλα τα πράγματα πρέπει να συμμορφώνεστε με τον κανόνα.

Η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από σοβαρά προβλήματα:

• Παραβίαση της γαστρεντερικής οδού. Τα ινώδη και η εντερική κινητικότητα απουσιάζουν στα πρωτεϊνικά προϊόντα. Από αυτή την άποψη, οι πρωτεΐνες συνιστώνται να χρησιμοποιούνται με τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.
• Νεφρική ανεπάρκεια. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι οι κερδισμένοι που χρησιμοποιούν οι αθλητές. Τα πρωτεϊνικά συμπληρώματα που αγοράζονται για την αναπλήρωση της καθημερινής πρόσληψης πρωτεΐνης είναι γεμάτα σύνθεση. Περιέχουν όχι μόνο πρωτεΐνες, αλλά και υδατάνθρακες, ιχνοστοιχεία, λίπη και βιταμίνες. Όλα αυτά τα στοιχεία εισέρχονται στο σώμα σε υπερβολή και υπερφορτώνονται.
• Ανισορροπία νερού. Η εμφάνιση οίδημα και η κακή απορρόφηση των εισερχόμενων βιταμινών.
• Η ανάπτυξη της οστεοπόρωσης. Εδώ είναι ο ακρογωνιαίος λίθος. Η κανονικοποιημένη πρόσληψη πρωτεϊνών μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου και η περίσσεια χρησιμεύει ως αιτία της. Μια υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης υποβάλλεται σε επεξεργασία με τη βοήθεια του ασβεστίου που περιέχεται στη δομή των οστών. Αυτό οδηγεί στην ευθραυστότητα και την ευθραυστότητα του.
• Αθηροσκλήρωση. Η ανυπόστατη κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών είναι επικίνδυνη στο άλμα χοληστερόλης. Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλό ποσοστό λίπους θα πρέπει σπάνια να καταναλώνονται ή να εξαλείφονται εντελώς από τη διατροφή.
• Εξάψεις χρόνιων ασθενειών. Η διάσπαση των πρωτεϊνών παράγει ουρικό οξύ, το οποίο εναποτίθεται στους αρθρικούς ιστούς. Δεν διαλύεται και προκαλεί φλεγμονή σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα.

Ποια τρόφιμα περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες;

Τι πρέπει να προσέχετε όταν επιλέγετε τρόφιμα πρωτεΐνης;

Αξιολόγηση των τροφίμων με τις περισσότερες πρωτεΐνες:

• προϊόντα κρέατος ·
• ψάρια;
• τυριά ·
• κόκκινο και μαύρο χαβιάρι?
• σόγια.
• ασπράδια αυγών.

Από τον κατάλογο μπορεί να διαπιστωθεί ότι το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης προέρχεται από ζωικά προϊόντα, αλλά αυτό δεν αποτελεί λόγο για τους λάτρεις των φυτικών τροφών. Εκτός από τη σόγια, υπάρχουν και άλλα ενδιαφέροντα προϊόντα.

Κατάλογος φυτικών πρωτεϊνικών προϊόντων

Η χορτοφαγία κερδίζει δυναμική σε όλο τον κόσμο. Η άρνηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης συνδέεται με ηθικές και ηθικές πεποιθήσεις. Δεδομένου ότι είναι αδύνατο να ζει κανείς χωρίς πρωτεΐνη, η αναλογική φυτική πρωτεΐνη της θα τεθεί σε ισχύ.

Οι φυτικές πρωτεΐνες δεν μπορούν μόνο να διατηρήσουν την υγεία παρέχοντας στο σώμα όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, αλλά και να κάνουν μια ποικιλία από το μενού των απλών ανθρώπων.

Η λίστα είναι μεγάλη, αλλά οι πιο αναγνωρίσιμες περιλαμβάνουν:

• μπιζέλια.
• φαγόπυρο και μαργαριτάρι κριθάρι?
• μανιτάρια ·
• ξηροί καρποί ·
• σπόρους ·
• σόγια?
• σπαράγγια;
• φασόλια ·
• κουνουπίδι και λαχανάκια βρυξελλών ·
• φακές ·
• σπανάκι

Κατάλογος πρωτεϊνικών προϊόντων ζωικής προέλευσης

Παλαιότερα έγινε αναφορά στα απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα. Είναι λόγω της τελευταίας πρωτεϊνικής τροφής είναι σημαντική για την πλήρη λειτουργία του σώματος.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί η διαίρεση των πρωτεϊνών σε:

• πλήρης, που περιέχει και τα 8 απαραίτητα αμινοξέα σε ένα προϊόν.
• ελλιπής, απαιτώντας την εισαγωγή πρόσθετων προϊόντων για την πρόσληψη των εναπομενόντων αμινοξέων.

Μια πλήρης πρωτεΐνη που περιέχει μία αποθήκη 8 αμινοξέων περιέχεται στα ακόλουθα ζωικά προϊόντα χαμηλού κόστους και χαμηλών θερμίδων:

• το πλήρες γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• κρέας ·
• ένα πουλί?
• ψάρια και θαλασσινά?
• τυρί?
• αυγά (ειδικά σε ορτύκια).

Πίνακας τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

Εάν παρακολουθείτε τη διατροφή σας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη συμμόρφωση με τους κανόνες των πρωτεϊνών που καταναλώνονται. Εξετάστε πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια προϊόντων, που διαφέρουν στο υψηλό περιεχόμενο του πίνακα.

Θέλετε να χάσετε βάρος;

Λεπτή φιγούρα - το όνειρο πολλών γυναικών και ανδρών. Θέλω να είμαι σε ένα άνετο βάρος, δεν εξαντλείται με σκληρές διατροφές και βαριές ασκήσεις.

Επιπλέον, λόγω υπερβολικού βάρους προβλήματα υγείας μπορεί να ξεκινήσει! Καρδιακές παθήσεις, δύσπνοια, διαβήτης, αρθρίτιδα και σημαντικά μειωμένο προσδόκιμο ζωής!

Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι αναγνώστες μας συνιστούν να χρησιμοποιείτε τα τελευταία μέσα - τα στιγμιαία αναβράζοντα δισκία Talia.

Έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Επιταχύνει τον Μεταβολισμό
• Καίει λίπος
• Μειώνει το βάρος
• Αδυνάτισμα ακόμη και με ελάχιστη σωματική δραστηριότητα
• Βοηθά στη μείωση του βάρους στις καρδιαγγειακές παθήσεις

Ποια πρωτεϊνικά προϊόντα είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν για την απώλεια βάρους;

Όταν χάσουν βάρος, οι πρωτεΐνες παίζουν κεντρικό ρόλο στη διατροφή, καθώς σχηματίζονται λιπαρές αποθέσεις λόγω υπερβολικής περιεκτικότητας σε λίπος και υδατάνθρακες. Παρακαλώ σημειώστε ότι σε ένα γεύμα το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει περισσότερα από 35 g πρωτεΐνης, οπότε κάνοντας κάποιες πρωτεΐνες δεν είναι μόνο ηλίθιο και άχρηστο, αλλά και επικίνδυνο.

Καταρχήν, πρέπει να δοθεί προσοχή στις τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά πρωτεΐνες:

• κοτόπουλο ή γαλοπούλα ·
• καλαμάρια, γαρίδες ή άλλα θαλασσινά.
• ξινόγαλα.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα πόση πρωτεΐνη απορροφάται από τα 100 g των προϊόντων που παρουσιάζονται στον πίνακα:

Όπως φαίνεται από τον πίνακα, τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα δεν έχουν μόνο λίγες θερμίδες, αλλά και 100% εύπεπτες πρωτεΐνες. Επίσης ελκυστικά αυγά που περιέχουν πρωτεΐνη στην καθαρή της μορφή. Για παράδειγμα, οι ομελέτες πρωτεΐνης μπορούν να καταναλωθούν χωρίς να βλάψουν το σχήμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Το τυρί συχνά δεν καταναλώνεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά και του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου. Ωστόσο, είναι καλό για ένα σνακ πριν από μια σκληρή προπόνηση, καθώς η πρόσληψη πρωτεΐνης θα μεταφερθεί σε μυϊκή μάζα, και το λίπος θα καεί κατά τη διάρκεια των εργασιών μεταβολικών διεργασιών.

Πόση πρωτεΐνη υπάρχει στο στήθος κοτόπουλου;

Κοτόπουλο στήθος - το κύριο αντικείμενο της λατρείας των οπαδών της υγιεινής διατροφής και του στρατού απώλεια βάρους. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Ανά 100 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν 23 γραμμάρια πρωτεϊνών, 4 γραμμάρια λιπών και κανένας υδατάνθρακας.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 110 kcal σας επιτρέπει να την συμπεριλάβετε σε οποιοδήποτε γεύμα χωρίς αρνητικές συνέπειες.

Ταυτόχρονα, η πρωτεΐνη κοτόπουλου απορροφάται καλά από το σώμα και η αφθονία των υπαρχουσών συνταγών προσφέρει πολλές επιλογές για το μαγείρεμα του στήθους, επιτρέποντάς σας να το φάτε κάθε μέρα και να έχετε γαστρονομική απόλαυση.

Πόση πρωτεΐνη υπάρχει σε ένα βραστό αυγό;

100 γραμμάρια βραστά αυγών κοτόπουλου περιέχουν 13 γραμμάρια πρωτεϊνών, πλήρως αφομοιώσιμα από το σώμα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (11 g) δεν μειώνει το όφελος αυτού του προϊόντος. Πρώτον, οι κρόκοι περιέχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων βιταμινών και μικροστοιχείων και, δεύτερον, οι υποστηρικτές της ριζικής θέσης αρκούν για να διαχωρίσουν τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και να χρησιμοποιήσουν το πιάτο πρωτεΐνης στην καθαρή του μορφή.

Τα αυγά αποτελούν τη βάση της διατροφής του bodybuilding. Πριν από τον διαγωνισμό, 22 σκίουροι ανά ημέρα είναι κοινά. Ωστόσο, τα βραστά αυγά είναι πιο ευεργετικά. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν διατηρεί πιο ωφέλιμες ιδιότητες και χωνεύεται πιο γρήγορα από το σώμα χωρίς να το υπερφορτώνει.

Πώς η έλλειψη πρωτεϊνών επηρεάζει το σώμα;

Νωρίτερα στο άρθρο, αναλύθηκαν τα αρνητικά αποτελέσματα της περίσσειας πρωτεΐνης στο σώμα.

Ωστόσο, το έλλειμμα του δεν πρέπει να είναι ανεκτό, δεδομένου ότι:

• Αυξημένη κόπωση, μειώνοντας την απόδοση. Μια υποτονική κατάσταση συνοδεύεται από απάθεια και συνεχή επιθυμία ύπνου.
• Το επίπεδο λίμπιντο μειώνεται. Η πρωτεΐνη εμπλέκεται στην παραγωγή ορμονών φύλου, οπότε η πτώση της οδηγεί σε μείωση ή πλήρη απώλεια επιθυμίας για το αντίθετο φύλο. Σημειώστε ότι αυτό δεν επηρεάζει την ισχύ, αφού αυτές οι έννοιες δεν είναι ισοδύναμες μεταξύ τους.
• Υπάρχει δυσλειτουργία των εσωτερικών οργάνων και των σημαντικών συστημάτων του σώματος. Πατήστε το πλήκτρο:
  • το πάγκρεας.
  • κυκλοφορικό σύστημα.
  • ήπατος.
  • νευρικό σύστημα ·
  • έντερο.
• Μειώνει τον μεταβολικό ρυθμό. Οι μεταβολικές διεργασίες αδρανοποιούν, δεν σας επιτρέπουν να χτίσετε μυς ή να χάσετε βάρος.
• Υπάρχουν εναλλαγές της διάθεσης. Η παρατεταμένη κατάθλιψη και οι εκρήξεις θυμού παρεμποδίζουν την εργασία και την προσωπική ζωή.
• Το ανοσοποιητικό σύστημα υποφέρει. Η έλλειψη πρωτεΐνης δεν επιτρέπει την παραγωγή επαρκούς αριθμού κυττάρων που είναι υπεύθυνα για την προστασία από ιούς και λοιμώξεις. Οποιαδήποτε ασθένεια διαρκεί περισσότερο και είναι γεμάτη με την εμφάνιση επιπλοκών.
• Εμφανίζεται μυϊκή ατροφία. Στην παιδική έλλειψη πρωτεΐνης είναι επικίνδυνη επιβράδυνση της ανάπτυξης και μειωμένη ανάπτυξη του σώματος, οπότε είναι εξαιρετικά σημαντικό για τους γονείς να παρατηρούν ισορροπία στη διατροφή τους.

Ιστορίες των αναγνωστών μας!
"Ξοδεύω όλη μέρα στη δουλειά και δεν υπάρχει καθόλου χρόνος. Όπως πολλές γυναίκες, προσπάθησα πολλά διαφορετικά μέσα για να χάσω βάρος και μπορώ να πω ότι υπάρχουν πολύ λίγα πραγματικά ναρκωτικά φάρμακα.

Πράγματι, μετά την έναρξη αυτού του φαρμάκου, σταμάτησα να υποφέρει από μια συνεχή επιθυμία να έχεις κάτι φαγητό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας. Κατά τη διάρκεια του μήνα λήψης αυτών των καψουλών, έχασα 8 κιλά και συνεχίσω τη θεραπεία μέχρι τώρα. "

Διατροφή πρωτεϊνών: αρχές

Η δίαιτα πρωτεϊνών χρησιμοποιείται όχι μόνο από τους αθλητές για να χτίσει τη μυϊκή μάζα, αλλά και από εκείνους που θέλουν να πουν αντίο σε επιπλέον κιλά χωρίς σκληρούς περιορισμούς.

Η δίαιτα για πρωτεϊνικά τρόφιμα δεν ισχύει για τις μονογονεϊκές δίαιτες, έχει πολλά πλεονεκτήματα και βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

• Μείωση υδατανθράκων. Επιτρέπεται η κατανάλωση όχι περισσότερο από 0,5 g υδατανθράκων ανά 1 kg βάρους την ημέρα, δηλαδή στα 70 kg το όριο περιορίζεται στα 35 g.
• Καταναλώνει σύνθετους υδατάνθρακες και περιορίζει απλά αυτά. Οι κόκκοι παραμένουν στη διατροφή και τα γλυκά ζύμης και ζαχαροπλαστικής θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Είναι επίσης καλύτερο να αναβάλλετε τα στιγμιαία δημητριακά και μούσλι με αμφισβητήσιμη σύνθεση.
• Ποικιλία στα γεύματα. Η διατροφή περιλαμβάνει τον συνδυασμό πιάτων πρωτεΐνης με άλλα υγιεινά τρόφιμα: σαλάτες, λαχανικά, δημητριακά, φρούτα.
• Αυξήστε τον αριθμό των γευμάτων. Από τρία γεύματα την ημέρα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Ιδανικά, αντέχουν 6 μικρά αλλά πλούσια γεύματα που δεν υπερφορτώνουν το σώμα.
• Έλεγχος ισορροπίας νερού. Από τους χυμούς, η φτηνή σόδα και όλα τα γλυκά ποτά πρέπει να εγκαταλειφθούν. Το υγρό πρέπει να αναπληρώνεται με καθαρό πόσιμο νερό σε ποσότητα τουλάχιστον 1,5 λίτρα την ημέρα.
• Έλλειψη νυκτερινών σνακ. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι ελαφρύ και όχι αργότερα από 2 ώρες πριν από τον ύπνο.
• Μεταφορά υδατανθράκων για το πρώτο μισό της ημέρας. Για δείπνο, η πρωτεΐνη αραιώνεται με ένα μέρος από φρέσκια ή ψητή λαχανική σαλάτα.
• Προτιμώνται τα βραστά, ψητά και ψητά τρόφιμα. Τα τηγανισμένα και καπνιστά γεύματα εξαιρούνται από τη διατροφή.
• Άρνηση αγοράς σάλτσας. Μπορείτε να γευτείτε τα πιάτα με φυσικά καρυκεύματα, χυμό λεμονιού ή σάλτσα σόγιας.
• Συμμόρφωση με το πρωινό καθεστώς. Το πρώτο γεύμα δεν γίνεται νωρίτερα από μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να κάνετε ασκήσεις φωτισμού για να ρυθμίσετε το σώμα για περαιτέρω εργασία.
• Απαγόρευση γλυκών καρπών. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, οπότε προτιμούνται τα εσπεριδοειδή ή τα μη ζαχαρούχα μήλα. Τρώτε τα πρέπει να είναι σαν ένα σνακ το πρωί.
• Αποφυγή ανεπιθύμητων τροφίμων. Οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό, κονσερβοποιημένα προϊόντα και τρόφιμα ευκολίας παρακάμπτονται.

Μια προσωρινή έλλειψη λιπών και υδατανθράκων οδηγεί στον διαχωρισμό των υφιστάμενων αποθεμάτων και, ως εκ τούτου, στην απώλεια υπερβολικού βάρους.

Ωστόσο, αυτή η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για όλους, οι κύριες αντενδείξεις περιλαμβάνουν:

• προχωρημένη ηλικία.
• αιματολογικές ασθένειες, ειδικά αυτές που σχετίζονται με την πήξη του αίματος.
• νεφρική ανεπάρκεια.
• διαγνωσμένη παχυσαρκία.
• οξείες και χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.

Χορτοφαγικά τρόφιμα υψηλής πρωτεΐνης

Όταν πρόκειται για τρόφιμα πρωτεΐνης, το κρέας είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο νου. Και σωστά, αλλά αν προσπαθείτε να επιμείνετε σε ένα χορτοφαγικό σύστημα τροφίμων, τότε θα πρέπει να δώσετε ακόμη μεγαλύτερη προσοχή σε αυτή τη στιγμή.

Κορυφαία 5 προϊόντα:

Συμπέρασμα

Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικά στοιχεία του ανθρώπινου σώματος. Διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο, διασφαλίζοντας τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και επηρεάζοντας την ορθή ανάπτυξή τους.

Παρ 'όλα αυτά, η διατροφή των πρωτεϊνών περιέχει μια σειρά αποχρώσεων που πρέπει να ληφθούν υπόψη:

• Ακολουθήστε τις οδηγίες. Η περίσσεια πρωτεΐνης είναι γεμάτη με αρνητικές συνέπειες.
• Συνεχίστε με αρκετά θρεπτικά συστατικά. Μην μειώνετε ολόκληρη τη δίαιτα σε στήθος κοτόπουλου, γιαούρτι και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
• Συμβουλευτείτε τους ειδικούς. Αντί να αλλάξετε απότομα τη συνήθη διατροφή σας, πάρτε τη γνώμη του γιατρού σας και ακολουθήστε μια διαφορετική δίαιτα συνειδητά και σταδιακά.
• Άσκηση. Η δίαιτα πρωτεϊνών με τρόπο ζωής στον καναπέ δεν έχει νόημα.

Τρώτε νόστιμα. Οποιαδήποτε τροφή πρέπει να είναι χαρά. Μάθετε να μαγειρεύετε συνδυάζοντας φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες. Προσπαθήστε να κάνετε τα πιάτα όχι μόνο νόστιμα, αλλά και τα πιο ελκυστικά.

http://myfitnesblog.com/obschaya-informaciya/produkty-s-soderzhaniem-belka.html