ΦΥΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΡΚΙΝΟΥ

Οι καραβίδες είναι ασπόνδυλα, συνεχώς σε ζήτηση σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας.

Κάθε χρόνο, οι φυσικοί πληθυσμοί μειώνονται, βοηθούμενοι από διάφορες επιδημίες και κυρίως από λαθροθηρία. Έχει διαπιστωθεί ότι τα φυσικά αποθέματα καραβίδων φθάνουν το μέγιστο κάθε 8 χρόνια, μετά από τα οποία μειώνονται στο ελάχιστο.

Τα τελευταία 15 χρόνια δόθηκε μεγάλη προσοχή στην καλλιέργεια των καραβίδων σε τεχνητές λίμνες. Η Ελλάδα και η Ιταλία πρωτοστατούν στην κατανάλωση κατά κεφαλήν. Οι καραβίδες εισήχθησαν στις χώρες αυτές από το έδαφος της πρώην Σοβιετικής Ένωσης (κυρίως από τη Μολδαβία, την Ουκρανία, τη Ρωσία).

Αυτές οι χώρες εφοδιάζουν ετησίως έως και 11 χιλιάδες τόνους καραβίδας στην εξωτερική αγορά. Η Κίνα, η Ισπανία, η Πορτογαλία τους προμηθεύουν επίσης.

Στην αυλή του κάστρου και στις λίμνες Dacha, είναι δυνατόν να αναπαραχθούν με επιτυχία οι καραβίδες των ταχέως αναπτυσσόμενων ειδών, όπως το Astacus astacus και το Pontostacus leptodactylus.

Στο έδαφος του εδάφους του Κρασνοντάρ, οι καραβίδες ζουν σε οποιαδήποτε γλυκά νερά - ποτάμια, λίμνες, εκβολές ποταμών, πλημμυρικές εκτάσεις, δεξαμενές, λίμνες. Στο έδαφος της δεξαμενής Κρασνοντάρ κατά μήκος των όχθων του ποταμού, μπορείτε εύκολα να πιάσετε καραβίδες, τις οποίες οι ντόπιοι κάνουν με την ευχαρίστηση.

Οι καραβίδες γλυκού νερού είναι πολύ λάτρης της καθαριότητας, δεν είναι περίεργο ότι θεωρούνται δείκτες καθαρού νερού. Το βάθος της δεξαμενής κυμαίνεται συνήθως από 1,5 m έως 6 m, αλλά μπορεί να φτάσει έως και 7-18 m. Το ιδανικό περιβάλλον για τους καραβίδες είναι η ακτογραμμή της λίμνης με κενά νερού, όπου η υδρόβια βλάστηση αναπτύσσεται καλά. Στην περιοχή Krasnodar, οι περιοχές Rostov, Astrakhan και Vologda είναι καλάμια.

Στο έδαφος της Krasnodar Επικρατείας στην άγρια ​​φύση της καραβίδας είναι πολύ στα ποτάμια Chelbas, Eya, Kuban, Laba. Όταν οι καραβίδες τρώνε άλγη στο σώμα, ο μεταβολισμός του ασβεστίου επιταχύνεται και αυτό συμβάλλει στη σκλήρυνση του κελύφους μετά τη γέννηση.

Οι καραβίδες προτιμούν σαφώς έναν πυκνό πυθμένα (άμμο ή πηλό) με την παρουσία ασβεστολιθικών πετρωμάτων, πέτρες, καθώς και υδατικά συστήματα με φυσιολογική ή αυξημένη αλατότητα νερού. Εάν πρόκειται για ένα μικρό φράγμα κοντά στον ποταμό στον κήπο σας, τότε το έδαφος κοντά στην ακτή πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να είναι βολικό για τους καραβίδες να φτιάχνουν νεράιδες (οι καραβίδες μπορούν επίσης να βρίσκονται κάτω από πέτρες, ρίζες, περόνες). Τις περισσότερες φορές, οι καραβίδες δημιουργούν βράχια σε απότομες, σκιερές ακτές όπου υπάρχει μικρός ήλιος. Για παράδειγμα, στο έδαφος Krasnodar είναι αναγκαστικά καλάμια, όπου ιτιές, ιτιές, ακακία αναπτύσσονται κατά μήκος των τραπεζών. Τα κανονικά μεγέθη ποικίλλουν (κατά μέσο όρο): μήκος - από 10 έως 40 cm, πλάτος - 5-20 cm, ύψος - από 3 έως 18 cm. Το χειμώνα οι τρύπες των καραβίδων βρίσκονται στο κάτω μέρος και το καλοκαίρι πιο κοντά στον παράδεισο της ακτής. θερμοκρασία

Οι καραβίδες σκάβουν τα αυλάκια τους με τα πόδια και την ουρά τους, ακουμπώντας στα μπροστινά νύχια. Τα αυτιά των καραβίδων είναι απαραίτητα όχι μόνο για να σκάβουν τρύπες, αλλά και για κολύμπι. Πλέουν προς τα πίσω και ταυτόχρονα χτυπούν τις ουρές τους στο νερό. Είναι πολύ σπάνιο ότι οι καραβίδες, αφήνοντας δεξαμενές με μολυσμένο νερό, κινούνται από το έδαφος. Σε όξινο νερό, συνήθως δεν ζουν. Η βέλτιστη ποσότητα οξυγόνου που διαλύεται σε νερό για καραβίδες είναι 7-8 mg / l, ωστόσο είναι αποδεκτή βραχυπρόθεσμη μείωση του επιπέδου σε 2-4 mg / l.

Οι καραβίδες είναι κατά κανόνα νυχτερινές, αλλά αν μυρίζουν τη λεία, θα προσπαθήσουν να το κάνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα θηλυκά της καραβίδας παραμένουν πάντα μόνοι τους στα βράχια και τα αρσενικά κατά τη διάρκεια των χειμώνων συχνά συγκεντρώνονται σε ομάδες.

Οι καραβίδες είναι δίδυμα ζώα. Οι αρσενικοί μακρινοί καραβίδες φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα το τρίτο έτος με μήκος σώματος τουλάχιστον 7-9 cm και τα θηλυκά μόνο το τέταρτο έτος με μήκος σώματος 6-7 cm. Κατά κανόνα τα αρσενικά καβούρια είναι 2-3 φορές μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Το ζευγάρωμα συμβαίνει είτε το φθινόπωρο (Οκτώβριος - Νοέμβριος), είτε στο τέλος του χειμώνα - νωρίς την άνοιξη (Φεβρουάριος - Μάρτιος). Η Ρωσία είναι μια μεγάλη χώρα, έτσι όλα εξαρτώνται από την περιοχή.

Διάρκεια ζευγαρώματος - 15-20 ημέρες, εξωτερική γονιμοποίηση. Το αρσενικό ακολουθεί το θηλυκό και, καλύπτοντας τα πόδια της, πιέζει την κάτω πλευρά του θηλυκού με την κάτω πλευρά του και μέσα από τα ανοίγματα των γεννητικών οργάνων χύνει το σπέρμα στα εσωτερικά γεννητικά όργανα της γυναίκας.

Η γονιμοποίηση του χαβιαριού σε καραβίδες γίνεται μέσα στο σώμα. Όταν ζευγαρώνει, η γυναίκα αντιστέκεται έντονα προσπαθώντας να δραπετεύσει. Εάν το αρσενικό είναι ασθενέστερο, τον αφήνει. Το θηλυκό κρύβεται στην τρύπα και το αφήνει μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν τα αρσενικά ξεκουράζονται σε καταφύγια. Το αρσενικό μπορεί να εμποτίσει έως και 4 θηλυκά στη σειρά.

20-25 ημέρες μετά το ζευγάρωμα, τα θηλυκά ξεκινούν αναπαραγωγή, τα αυγά ωοτοκίας μέσω των ανοιγμάτων των γεννητικών οργάνων, τα οποία είναι άμεσα κολλημένα κάτω από το έμπλαστρο στα ψεύτικα scis και παραμένουν εκεί μέχρι να εκκολαφθούν οι προνύμφες. Αυτή είναι η πιο δύσκολη περίοδος στη ζωή ενός θηλυκού καρκίνου.

Το χαβιάρι απαιτεί συνεχή πλύση με νερό εμπλουτισμένο με οξυγόνο, έτσι ώστε το θηλυκό να οδηγεί το νερό με μια πισίνα, να κάμπτεται και να αμβλύνει το άκρο της ουράς. Σε ήρεμο νερό, ειδικά όταν το θηλυκό κάθεται σε μια τρύπα, το νερό παραμένει στάσιμο, εξαντλείται από οξυγόνο και εμπλουτίζεται με μεταβολικά προϊόντα, εξαιτίας του οποίου πεθαίνει ο μόσχος.

Το χαβιάρι καραβιών καταστρέφεται εύκολα από μικρά ασπόνδυλα - σκορπιούς νερού, λείους σκαθάρια και κολυμβητές. Η γυναίκα του καρκίνου πλένει συνεχώς το χαβιάρι από βρωμιά, φύκια και μούχλα.

Ο καρκίνος των γυναικών μπορεί να έχει από 120 έως 500 αυγά.

Οι απόγονοι της εκκολαπτηρίου, ανάλογα με την επικράτεια της Ρωσίας και τον καιρό, στην αρχή ή στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Για παράδειγμα, οι σκύλοι Σότσι και Γιαροσλάβλ βρίσκονται σε διαφορετικές κλιματολογικές ζώνες. Εξωτερικά, οι προνύμφες διαφέρουν ελάχιστα από τους ενήλικες καραβίδες, εκτός από το μέγεθος. Το μήκος των προνυμφών μιας ημέρας φθάνει από 9-16 mm. Αρχικά, παραμένουν συνημμένοι κάτω από το κολύμπι στο θηλυκό. Μετά από 10-12 ημέρες, αρχίζουν να κολυμπούν κοντά στο θηλυκό, με κάθε κίνδυνο να κρύβεται γρήγορα κάτω από την απόσταση. Μόλις μετά από 45 ημέρες οι προνύμφες εγκαταλείπουν το θηλυκό για πάντα. Οι προνύμφες αναπτύσσονται αργά και μέχρι το φθινόπωρο φθάνουν σχεδόν 3-3,5 cm σε μήκος. Μέχρι το τέλος του δεύτερου έτους ζωής, οι νεαροί αστακοί μεγαλώνουν μέχρι 7 εκατοστά, προσθέτοντας 1 εκ. Ετησίως. Στην ηλικία των 8-10 ετών, οι καραβίδες φτάνουν τα 10-11 εκατοστά σε μήκος.

Η εκκόλαψη και η ανάπτυξη της καραβίδας παρουσιάζεται ως εξής. Το οστρακόδερμα εκτοξεύεται από το μοσχάρι, σχίζοντας την μεμβράνη αυγών κατά μήκος του κάτω μέρους του σώματος του εμβρύου με κίνηση της κοιλιάς και των άκρων. Η εκκολαφθείσα προνύμφη κρέμεται στο λεγόμενο "πηλλέτο νήμα" και μετά από δύο ημέρες το νήμα αυτό σπάει, αλλά η προνύμφη αρπάζει το μίσχο ή το κέλυφος των αυγών με νύχια, τα οποία είναι έντονα μυτερά και έχουν άγκιστρα στα άκρα. Σε αυτή τη θέση, οι νύμφες μένουν από 1 έως 4 ημέρες, τροφοδοτώντας τον κρόκο από τον κρόκο που βρίσκεται κάτω από την ραχιαία προεξοχή του κεφαλοθάλαμου. Το κέλυφος των προνυμφών του 1ου σταδίου είναι μαλακό, επομένως το σώμα και η μάζα του αυξάνονται. Σε αυτό το στάδιο, οι προνύμφες δεν είναι παρόμοιες με τον ενήλικα καρκίνο. Το 2ο στάδιο ανάπτυξης της προνύμφης ξεκινάει μετά το πρώτο molt, το οποίο εμφανίζεται την πέμπτη ημέρα μετά την εκκόλαψη. Ο σάκος του κρόκου εξαφανίζεται αυτή τη φορά, η κεφαλοτοξική αλυσίδα επιμηκύνεται, το κέλυφος γίνεται πιο δύσκολο από εκείνο των προνυμφών πρώτου σταδίου, ο ορθοστάτης ισιώνεται και οι νύμφες τρώνε την μεμβράνη αυγών. Στον ανεπτυγμένο telson εμφανίζονται σχήματος ανεμιστήρα. Οι προνύμφες γίνονται πολύ κινητές, συχνά ψάχνουν για φαγητό, πάνε μακριά από το θηλυκό, αλλά σε περίπτωση κινδύνου κρύβονται κάτω από την κοιλιά της.

Μετά το δεύτερο molt, οι προνύμφες περνούν στο 3ο στάδιο και η μεταμόρφωση ολοκληρώνεται. Η προνύμφη παίρνει την εμφάνιση ενός ενήλικου καρκίνου, οδηγεί σε έναν ανεξάρτητο τρόπο ζωής και τελικά αφήνει το θηλυκό.

Οι προνύμφες του 3ου σταδίου αναπτύσσονται έως ότου ολοκληρωθεί η πλήρωση του κελύφους (μέγεθος - 1,2 cm, βάρος - 34,6 mg). Ο χρόνος και ο αριθμός των molt επηρεάζεται σημαντικά από τη θερμοκρασία του νερού. Στην περιοχή Rostov, οι νεαροί μεγαλώνουν κυρίως 2,5-3,5 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίζονται 6-9 molts, δεδομένου ότι η θερμοκρασία του νερού στις λίμνες είναι συνήθως υψηλότερη από ό, τι στα φυσικά υδάτινα σώματα. Μέχρι το τέλος της εποχής, οι προνύμφες 3ου σταδίου περνούν στο στάδιο των νεαρών, φτάνουν 5-6 cm σε μήκος και ζυγίζουν περίπου 6 g (μερικές φορές 7, 8 και 14 g) σε τεχνητά υδάτινα σώματα και 3 cm και 8-10 g αντίστοιχα σε ποτάμια.

Κατά τη διάρκεια της ζεστής εποχής, το κοτόπουλο των 2 ετών σε λίμνες 8-9 φορές και φτάνει σε μήκος 10 cm, μάζα 32 g, ενώ μερικά έχουν μέγιστο μέγεθος 12,3 cm και βάρος 70,5 g. Οι νεαροί που αναπτύσσονται σε ποτάμια και λίμνες φθάνουν τα εμπορικά μεγέθη για το τρίτο ή τέταρτο καλοκαίρι.

Η επιβίωση των δακτύλων σε λίμνες με καλή βάση ζωοτροφών κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου είναι πολύ μεγαλύτερη (85-90) από ό, τι στα φυσικά υδάτινα σώματα (10-15%). Ο υψηλός ρυθμός ανάπτυξης και ο ρυθμός επιβίωσης των νεαρών καραβίδων εξηγείται από τις καλές συνθήκες διατροφής και θερμοκρασίας που βρίσκονται σε τεχνητές δεξαμενές, ενώ σε ποτάμια οι νέοι δεν λαμβάνουν ούτε την ελάχιστη διατροφή που καλύπτει την ενεργειακή δαπάνη για την αναζήτηση του μεταβολισμού των τροφίμων και του σώματος. Οι ώριμες καραβίδες γίνονται σεξουαλικά ώριμες στο τρίτο έτος ζωής με ελάχιστο μέγεθος θηλυκών των 6,7 cm. Οι περίοδοι ζευγαρώματος εξαρτώνται από τις συνθήκες της δεξαμενής και τη θερμοκρασία του νερού, που συνήθως παρατηρείται, για παράδειγμα, στην περιοχή Rostov - τον Μάρτιο - Απρίλιο σε θερμοκρασία νερού 8- 12 ° C. οι προνύμφες εκκολάπτονται από αυγά σε θερμοκρασία 21-24 ° C κατά το δεύτερο εξάμηνο του Μαΐου - το πρώτο εξάμηνο του Ιουνίου. Οι νύμφες σε αυτή την περιοχή περνούν σε ανεξάρτητη κατοικία σε 10-14 ημέρες μετά την εκκόλαψη.

http://www.e-reading.club/chapter.php/106271/1/Harchuk_-_Razvedenie_rakov.html

Τι μεγέθη είναι ρακί και το μέγεθος επηρεάζει τη γεύση τους;

Οι μικρότεροι είναι ηλιόσποροι, έχουν μέγεθος περίπου 7 εκατοστών και ζυγίζουν όχι περισσότερο από 20-40 γραμμάρια. Εκτός από την προσιτή τιμή, το συν τους είναι ένας μικρός χρόνος μαγειρέματος (όχι περισσότερο από οκτώ λεπτά), καθώς και το γεγονός ότι απορροφούν το ζωμό πολύ καλύτερα, γι 'αυτό προτείνουμε να τα μαγειρέψετε με μπαχαρικά, άνηθο ή μπύρα. Αυτό το πιάτο είναι ένα μεγάλο σνακ κάτω από τον αφρό και μια μακρά συνομιλία με φίλους.

Μεγαλύτερα και, κατά κανόνα, ελαφρώς πιο ακριβά από τους καραβίδες, το μέγεθός τους κυμαίνεται από 40 έως 60 γραμμάρια. Τα πλεονεκτήματά τους είναι ουσιαστικά τα ίδια με αυτά των μικρών, αλλά τα σκουπίδια θα παραμείνουν ως εκ τούτου λιγότερο. Σε γενικές γραμμές, το μέσο μέγεθος της καραβίδας είναι, κατά κανόνα, 30-70 γραμμάρια βάρους, μπορείτε να καθοδηγηθείτε από την αγορά αυτής της λιχουδιάς.

Οι μεγάλες καραβίδες, των οποίων το βάρος συνήθως κυμαίνεται από 70 έως 100 γραμμάρια, χρησιμοποιούνται καλύτερα στις πρωτότυπες συνταγές (για παράδειγμα, τηγανίζουμε ή ψήνουμε). Αυτές οι καραβίδες προετοιμάζονται περισσότερο, αλλά στο τραπέζι φαίνονται πολύ εντυπωσιακές. Και αν θέλετε να χτυπήσετε τους φιλοξενούμενους με τη ζωοτροφή σας, η επιλογή σας επιλέγεται για μεγάλη καραβίδα, που χαρακτηρίζεται από ένα μακρύ σώμα και βάρος περισσότερο από 110 γραμμάρια. Αυτά σίγουρα θα θυμούνται οι φίλοι σας!

Το μέγιστο μέγεθος ενός καρκίνου εξαρτάται από τον οικότοπό του. Αν μιλάμε για κάτοικους γλυκού νερού, το βάρος τους συνήθως δεν ξεπερνά τα 150 γραμμάρια και το μέγεθος του σώματος των καραβίδων είναι συνήθως μέσα σε 20 εκατοστά. Ωστόσο, μερικές φορές υπάρχουν δείγματα στους ποταμούς που ζυγίζουν 200-300 γραμμάρια. Οι θαλάσσιοι ομολόγοι τους, οι αστακοί, μεγαλύτεροι - το μέσο βάρος τους είναι 600-800 γραμμάρια, αλλά στην ανοιχτή θάλασσα υπάρχουν και άτομα με βάρος έως και τέσσερα κιλά. Μόλις ένας πραγματικός γίγαντας πιάστηκε, ζυγίζοντας μέχρι και 11 κιλά!

Η γεύση του καρκίνου, στην πραγματικότητα, δεν εξαρτάται τόσο πολύ από το μέγεθος που μπορεί να φανεί. Πολύ περισσότερο επηρεάζει την ορθότητα του μαγειρέματος, τη διάρκεια του μαγειρέματος, τη χρήση πρόσθετων συστατικών και, φυσικά, τη φρεσκάδα. Δεν κουράζουμε να σας υπενθυμίσουμε ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα ζώντων καραβίδων, επειδή ένας κακοποιημένος καρκίνος, μια φορά στο τηγάνι, όχι μόνο θα αναιρεί όλες τις μαγειρικές σας παρορμήσεις, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει την πιο σοβαρή δηλητηρίαση. Επομένως, δεν έχει σημασία αν πάρετε ένα μεγάλο καρκίνο ή αν επιλέξετε "σπόρους", το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι όλα τα "θήραμά σας" είναι ζωντανά και ενεργά.

http://rak-lobster.ru/blogs/blog/kakih-razmerov-byvayut-raki-i-vliyaet-li-razmer-na-ih-vkus

Αστακοί: ταξινόμηση, όφελος και βλάβη, χαρακτηριστικά προετοιμασίας

Η γεύση του τρυφερού και ζουμερού κρέατος καραβιού είναι γνωστή σε κάθε γκουρμέ και οι συνταγές για την προετοιμασία αυτών των αρθροπόδων μπορούν να βρεθούν στα πρώτα ευρωπαϊκά βιβλία μαγειρικής. Οι βραστές καραβίδες σερβίρονται ως ένα ανεξάρτητο πιάτο που δεν χρειάζεται πιάτο ή άλλες προσθήκες. Αλλά για να φανεί το κρέας πραγματικά νόστιμο, δεν γίνεται σκληρό και, το σημαντικότερο, δεν βλάπτει το σώμα, είναι απαραίτητο να το μαγειρέψουμε σωστά.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Οι καραβίδες ποταμού - αντιπροσωπευτικές του είδους των υψηλότερων καρκινοειδών, πήραν το όνομά τους λόγω του φρέσκου βιότοπου. Παντού βρίσκονται σε ποτάμια, λίμνες και λίμνες σε όλη την ευρωπαϊκή επικράτεια. Συχνά αυτά τα αρθροπόδια ονομάζονται ευγενείς καραβίδες ή ευρωπαϊκά γλυκά ύδατα.

Το κρέας καβουριών που καταναλώνεται είναι στην κοιλιά και τα νύχια και είναι λευκό με ροζ φλέβες. Θεωρείται ένα υψηλής ποιότητας διαιτητικό προϊόν, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (μέχρι 16%) και ελάχιστο λίπος και υδατάνθρακες. Πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, E και ομάδα Β. Δεν περιέχει χοληστερόλη.

Χαρακτηριστικό

Η εμφάνιση του καρκίνου είναι αρκετά αναγνωρίσιμη: ο μεγάλος κεφαλότορας περνά στην κοιλιά και η μαζική ουρά, το σώμα καλύπτεται με χιτινώδη κέλυφος. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό είναι τα νύχια, τα οποία χρησιμοποιούνται από καρκινοειδή για την προστασία και την απόκτηση τροφής.

Το κεφάλι μιας καραβίδας έχει μια μυτερή μορφή, με διογκωμένα μάτια, μια στοματική κοιλότητα και ευαίσθητες κεραίες. Η κοιλιακή χώρα αποτελείται από επτά τμήματα, περιέχει έξι ζεύγη ποδιών. Η μαζική ουρά χρησιμεύει για τον έλεγχο του σώματος και τον έλεγχο της ταχύτητας κίνησης.

Το χρώμα του καρκίνου του ποταμού ποικίλλει από τον οικότοπο και χρησιμεύει ως μεταμφίεση. Επομένως, ανάλογα με τη σύνθεση του νερού και την επιφάνεια του πυθμένα όπου κατοικείται ο αρθροπόδης, το χρώμα του μπορεί να είναι πρασινωπό, καφέ-πράσινο και καφέ.

Διαστάσεις

Το μήκος του σώματος των καραβίδων, καθώς και το βάρος του, εξαρτώνται από τις φυσικές συνθήκες διαβίωσης και τη διαθεσιμότητα τροφίμων. Για ευκολία χρησιμοποιείται η διαίρεση αυτών των γλυκών υδάτων σε μικρά, μεσαία και μεγάλα μεγέθη.

• Το μέσο μέγεθος, το οποίο μπορεί να προσανατολιστεί, κυμαίνεται από 15 έως 20 cm σε μήκος του μοσχαριού, βάρος - 30-70 g. Τέτοια δείγματα ονομάζονται συνηθισμένα.
• Τα μικρά άτομα, στα κοινά άτομα - "σπόροι", έχουν μήκος περίπου 7 cm, βάρος - 20-40 g. Διατίθενται σε τιμή και απαιτούν περιορισμένο χρόνο μαγειρέματος.
• Το βάρος των μεγάλων καραβίδων (ή του βασιλιά) μπορεί να ξεπεράσει τα 100 γραμμάρια και το μήκος τους μπορεί να φτάσει τα 28-30 εκ. Αυτά τα καραβίδες φαίνονται πολύ εντυπωσιακά σε μια πιατέλα που σερβίρει. Κατά κανόνα, το βάρος των μεγαλύτερων καραβίδων δεν υπερβαίνει τα 150 g, σε αντίθεση με τους θαλάσσιους ομολόγους τους - αστακούς - των οποίων το βάρος αρχίζει από 800 g και μπορεί να φθάσει τα 4 kg.

Ταξινόμηση

Μεταξύ των μαλακοστράκων γλυκού νερού υπάρχουν τρία είδη που μπορούν να βρεθούν σε ολόκληρη την ευρασιατική ήπειρο. Η κύρια διαφορά μεταξύ τους είναι η δομή και το μέγεθος των νυχιών.

• Λιπαρό. Έχει μικρά κυρτά νύχια που είναι ελαφρώς μακρύτερα από το κεφάλι. Ζει σε γλυκό νερό, αλλά μπορεί να εγκατασταθεί στα στόματα, πιο κοντά στη θάλασσα, σε λίγο αλμυρό νερό. Απειλείται.

• Ευρύχωρο. Χαρακτηρίζεται από μεγάλα ισχυρά νύχια και μεγάλη διάρκεια ζωής. Ζει αποκλειστικά σε καθαρό γλυκό νερό, σε διαφανείς λίμνες και ήρεμους αδιάλυτους ποταμούς.

• Στενό δάχτυλο (ή με μακριά δάκτυλα). Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι ένα επίμηκες σώμα και στενά μακριές νύχια. Ελκυστικό για το περιβάλλον, μπορεί να ζήσει σε λάσπη λασπώδη νερά, καθώς και σε οικολογικά δυσμενείς περιοχές.

Τι είναι χρήσιμο;

Το κρέας καραβίδας γλυκού νερού είναι διατροφικό, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που πάσχουν από διαβήτη, καθώς και να ακολουθεί μια δίαιτα για απώλεια βάρους. Τις περισσότερες φορές, οι καραβίδες είναι βραστές, το κρέας τους δεν χρειάζεται να τηγανιστούν, οπότε ο κίνδυνος σχηματισμού χοληστερόλης σε αυτή την περίπτωση είναι ελάχιστος.

Το προϊόν που λαμβάνεται από την κοιλιά και τα νύχια, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών που υποστηρίζουν την υγεία των οστών, των δοντιών, των νυχιών και των ανθρώπινων μαλλιών.

Η χρήση των καραβίδων ωφελεί τη δουλειά του στομάχου, της χοληφόρου οδού, των νεφρών και του ήπατος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, το κρέας αυτών των γλυκών υδάτων αποκαθιστά την ενέργεια, βελτιώνει τη διάθεση, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος μετά από κρυολογήματα.

Τα κονδύλια του κελύφους και του κρέατος χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία της ογκολογίας. Οι καραβίδες αλκοολούνται για ορισμένο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια ξηραίνονται και αλέθονται σε σκόνη. Πάρτε το φάρμακο ως ένα χαλαρό μίγμα και ως βάμμα. Οι ανασκοπήσεις στα φόρουμ της παραδοσιακής ιατρικής υποδηλώνουν βελτίωση της ευεξίας του ασθενούς, εξαφάνιση των μεταστάσεων και μείωση του πόνου.

Υπάρχει κακό;

Τα καρκινοειδή μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, όπως πολλά θαλασσινά. Το κρέας αυτών των γλυκών υδάτων έχει μια μοναδική χημική σύνθεση που μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε οποιοδήποτε από τα συστατικά. Επομένως, αν κάποιο από τα είδη ψαριών ή μαλακίων ήταν περιπτώσεις αλλεργιών, τότε η χρήση των καραβίδων πρέπει να λαμβάνεται ιδιαίτερα προσεκτικά.

Το κρέας περιέχει επίσης κάποια ποσότητα ιωδίου, που θέτει σε κίνδυνο τους ανθρώπους με ασταθή εργασία θυρεοειδούς. Στην περίπτωση αυτή, η αντίδραση μπορεί να είναι απρόβλεπτη και το ιώδιο, χρήσιμο για τον θυρεοειδή, μπορεί να μετατραπεί σε επιπλέον προβλήματα.

Εντούτοις, η κύρια βλάβη μπορεί να προκληθεί στο σώμα με την προετοιμασία του παγωμένου κρέατος από ήδη νεκρούς καραβίδες, καθώς η διαδικασία αποσύνθεσης στα αρθρόποδα αυτά προχωρά πολύ γρήγορα. Ο Rakovkov θα πρέπει να βράσει σε ζωντανή μορφή για να αποφύγει δηλητηρίαση, ακόμα και βραστό πιάτο.

Πώς να επιλέξετε;

Η απόκτηση θα πρέπει να ζει μόνο καραβίδες, ενώ είναι επιθυμητό να εξασφαλιστεί ότι είναι επαρκώς ενεργοί. Υγιή άτομα κινούν έντονα τις κεραίες και τα άκρα τους και όταν αλληλεπιδρούν με ένα ανθρώπινο χέρι πιέζουν την ουρά στην κοιλιά και προσπαθούν να επιτεθούν με τα νύχια τους.

Ο κύριος λόγος για τον οποίο οι καραβίδες πρέπει να ζυθοποιηθούν ζωντανά είναι οι ταχείες διεργασίες αποσύνθεσης με την έναρξη του θανάτου. Οι καραβίδες καταστρέφουν πολύ ταχύτερα από τα ψάρια και άλλα υδρόβια πλάσματα. Αυτό εξηγείται από τις ιδιότητες της πέψης τους, καθώς και από τη διατροφή. Οι καραβίδες τρώνε όχι μόνο τα φύκια και τα πεσμένα φύλλα, αλλά και το μικρό τεράκι. Μετά το θάνατο του αρθρόποδου, τα βακτηρίδια τίθενται σε ισχύ, η δραστηριότητα των οποίων μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση στους ανθρώπους.

Η επιλογή του μεγέθους εξαρτάται από τις προτιμήσεις και το σκοπό χρήσης. Για παράδειγμα, μικρές "καραβίδες" ηλιόσπορας είναι σε ζήτηση μεταξύ των λάτρεις των μαζών κολύμβησης, και τα μεγάλα βασιλικά δείγματα είναι πιο συχνά διακοσμημένα με γιορτινούς πίνακες. Για να τρώνε με χυμώδη κρέατα από την καρδιά, λαμβάνουν άτομα μέσου μεγέθους, κατά προτίμηση θηλυκά. Τα θηλυκά διακρίνονται από ένα ευρύτερο τμήμα ουράς, και κατά την περίοδο από τα τέλη του φθινοπώρου μέχρι την άνοιξη υπάρχει μεγάλη πιθανότητα απόκτησης καραβίδων με χαβιάρι.

Προετοιμασία

Πριν από το μαγείρεμα στο σπίτι, οι αγορασμένοι καραβίδες πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο δοχείο με κρύο νερό για μία ώρα. Εάν οι καραβίδες είχαν αλιευθεί προσωπικά και έφεραν ένα κουβά νερό, τότε αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη.

Προετοιμασία για το μαγείρεμα είναι να καθαρίσετε το σώμα από άμμο και λάσπη. Κάθε άτομο πλένεται καλά υπό τρεχούμενο νερό, είναι επιθυμητό να καθαρίσετε το κέλυφος της βλέννας με μια οδοντόβουρτσα. Πρέπει να λαμβάνονται προφυλάξεις, καθώς τα ισχυρά νύχια του ενεργού καρκίνου μπορούν να τραυματίσουν σοβαρά τον βραχίονα.

Σημαντικό: η ικανότητα μαγειρέματος δεν πρέπει να είναι αλουμίνιο.

Η χωρητικότητα με νερό φέρεται σε βράση και προσθέτουμε φύλλα δάφνης, μαύρα πιπέρι. Αυτή είναι η κύρια μαρινάδα στην οποία οι καραβίδες θα βράσουν. Το άλας δοσολογείται, ανάλογα με την εκτόπιση του νερού ή την ποσότητα του προϊόντος. Αποξηραμένες ομπρέλες και μίσχο μάραθου προστίθενται επίσης στη μαρινάδα - εξαλείφουν την γεύση του τίνα καλά. Μερικοί γκουρμέ προτιμούν να εγκαταλείψουν τον άνηθο, λαμβάνοντας υπόψη ότι η μοναδική γεύση και το άρωμα του κρέατος χάνονται. Για να δώσετε μια ασυνήθιστη νότα γεύσης στη μαρινάδα προσθέστε κρεμμύδια και σκόρδο.

Για να φαίνονται τα έτοιμα φαγητά στο τραπέζι, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο στην κατσαρόλα μαρινάτας. Τα απορροφητικά σωματίδια λαδιού, τα κελύφη χιτινών θα αποκτήσουν μια όμορφη γυαλιστερή λάμψη.

Πόσο άλας πρέπει να τοποθετήσετε;

Η ελάχιστη ποσότητα αλατιού είναι 1 κουταλιά της σούπας σε 1 λίτρο νερού. Αυτό λαμβάνει υπόψη ότι το προϊόν πρέπει να σταθεί στη μαρινάδα μετά το μαγείρεμα για κάποιο χρονικό διάστημα για να απολαύσει το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Αν σχεδιάζετε να τροφοδοτήσετε αμέσως τον αστακοειδές, τότε θα πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι: προσθέστε 1-2 κουταλιές αλάτι στο συνολικό όγκο εκτόπισης. Όσο περισσότερο είναι οι καραβίδες στη μαρινάδα, τόσο περισσότερο ψεκάζουν. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον προσδιορισμό της ποσότητας αλατιού.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος μέτρησης του αλατιού - λαμβάνοντας υπόψη το βάρος του προϊόντος. Ο λόγος είναι 1: 2, δηλαδή για 1 κιλό καραβίδας - 2 κουταλιές αλάτι.

Το πάχος του κελύφους είναι επίσης σημαντικό, αφού μετά τη γέννηση το προστατευτικό περίβλημα είναι πολύ λεπτό, πράγμα που σημαίνει ότι απορροφά το αλάτι και τα καρυκεύματα γρηγορότερα και καλύτερα.

Πόσο μαγειρεύω;

Οι ζωντανοί καραβίδες που βυθίζονται στο νερό με βραστό νερό και τους κρατούν κάτω από τα κελύφη. Ο χρόνος μαγειρέματος ακόμη και των μεγαλύτερων ατόμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 λεπτά, καθώς αυξάνεται ο χρόνος μαγειρέματος, το κρέας γίνεται πιο άκαμπτο. Οι μικρές καραβίδες - οι ηλιανθόσποροι δεν πρέπει να παραμείνουν στη φωτιά για περισσότερο από 5 λεπτά, οι μεσαίου μεγέθους καραβίδες πρέπει να βράσουν μόνο για 10 λεπτά και μεγάλα βασιλικά ή μεγάλος αριθμός μικρών και μεσαίων μπορούν να διατηρηθούν σε βραστό νερό για 15 λεπτά.

Μετά το μαγείρεμα, το προϊόν αφήνεται να μαγειρευτεί σε μια μαρινάδα κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι για 10 λεπτά. Στο τραπέζι, τα θαλασσινά σερβίρονται σε μικρές παρτίδες. Τα υπόλοιπα εκτείνονται από τη μαρινάδα ανάλογα με τις ανάγκες. Στη μαρινάδα, οι καραβίδες μπορούν να σταθούν από 30 λεπτά για να κρυώσουν εντελώς, μετά από τις οποίες δεν συνιστώνται να θερμανθούν.

Τα πιο νόστιμα πιάτα

Οι βραστές καραβίδες στο αλατισμένο νερό με την προσθήκη πιπεριάς, φύλλων δάφνης και ομπρέλες από άνηθο είναι μια κλασική συνταγή για το μαγείρεμα. Αυτός είναι ο τρόπος που οι καραβίδες μαγειρεύονται από τους άπληστους ψαράδες και τους λάτρεις της κολύμβησης. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να φτιάξετε νόστιμα κρέατα καραβίδων γλυκού νερού.

Ατμού

Αυτή η μέθοδος είναι καλή επειδή είναι αδύνατο να χωνέψει το κρέας, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα είναι δύσκολο, ακόμα κι αν το παρακάνετε. Επιπλέον, χωρίς να αλληλεπιδρά με το βραστό νερό, το κρέας γίνεται πιο τρυφερό και ζουμερό.

Για να κάνετε καραβίδες για ένα ζευγάρι, πρέπει να τις κόψετε κατά μήκος της κοιλιάς, να αφαιρέσετε τα εσωτερικά και να σπάσετε τα κελύφη των νυχιών με ένα σφυρί κουζίνας. Βάλτε ένα στρώμα σε ένα ευρύ μπολ ή τη λεκάνη σχισμένο προς τα πάνω και πασπαλίζουμε με ένα προετοιμασμένο μίγμα μπαχαρικών. Για το μείγμα, θα χρειαστείτε ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι σαλάτας, χυμώστε τις καυτερές πιπεριές.

Πασπαλίστε το παρασκευασμένο προϊόν με χυμό λεμονιού και φυτικό λάδι, αφήστε το να στεγνώσει για 30 λεπτά. Αφού μαρινάρετε στην ίδια θέση, βάλτε σε ένα διπλό λέβητα και μαγειρέψτε σε ένα ισχυρό ζευγάρι για περίπου 10 λεπτά, μέχρι τα κοχύλια να είναι ανοιχτό κόκκινο.

http://eda-land.ru/rechnye-raki/klassifikaciya-polza-vred/

Εμπόριο καραβίδων: αποπληρωμή

Εάν θέλετε να κάνετε μια πολλά υποσχόμενη επιχείρηση που δεν απαιτεί μεγάλο κόστος υλικού και χρόνου και επίσης δεν έχει σχεδόν κανένα ανταγωνισμό στην αγορά, τότε η αναπαραγωγή καραβίδας ως επιχείρηση είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε!

Ωστόσο, εδώ θα πρέπει να σκεφτείτε την πρόσβαση στη δεξαμενή, τον εξοπλισμό της για τη διατήρηση των καραβίδων, την απόκτηση των ίδιων των καραβίδων, τη διατροφή τους και την περαιτέρω εμπορία των προϊόντων. Εκτός από όλα αυτά, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε την εμπειρία και τις συστάσεις των ήδη έμπειρων "ηγετών", προκειμένου να μειώσουμε τον αριθμό των λαθών στην προσωπική εμπειρία. Θα πρέπει να είστε υπομονετικοί, οι καραβίδες δεν μεγαλώνουν με αστραπιαία ταχύτητα, η απόδοση της επένδυσης μειώνεται κατά περίπου 2-3 ​​χρόνια. Επομένως, το επιχειρηματικό σχέδιο της καραβίδας είναι αρκετά μακροχρόνιο.

Εξετάζουμε την αγορά των αστακών στη Ρωσία, ενώ ενδεχομένως δεν περιορίζεται, αν και δεν έχει αναπτύξει επίσης κατανάλωση καραβίδων στη χώρα μας. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός σε αυτόν τον τύπο δραστηριότητας. Πρέπει να αναλάβετε επιχειρηματική πρωτοβουλία και να δημιουργήσετε αμοιβαία επωφελείς επιχειρηματικές επαφές με μπαρ μπύρας, καφετέριες, εστιατόρια, καταστήματα γρήγορου φαγητού και άλλα παρόμοια ιδρύματα στην πόλη σας. Με την πάροδο του χρόνου, αυτά τα εμπορικά καταστήματα θα διατάξουν την προμήθεια νόστιμων καραβίδων από εσάς εκ των προτέρων. Δεν πρέπει να αγνοήσετε μια τέτοια μέθοδο πώλησης καραβίδων, όπως η πώληση καραβίδων στην αγορά, γι 'αυτό μπορείτε να νοικιάσετε έναν πωλητή ή να σταθείτε πίσω από τον πάγκο. Για την υλοποίηση της καραβίδας πρέπει να λάβετε κτηνιατρικό πιστοποιητικό. Η παράδοση αγαθών μπορεί να γίνει σε μεγάλες παρτίδες. Για το συμφέρον του αγοραστή στην αγορά μεγάλων ποσοτήτων καραβίδας για την παροχή προσφορών, εκπτώσεις.

Τι καρκίνο να επιλέξει και πού να το πάρει; Για αρχάριους, μπορείτε να πιάσετε καραβίδες που ζουν σε φυσικές συνθήκες. Είναι καλύτερο να κερδίζεις βάρος και να μεγαλώνεις καραβίδες από τις καραβίδες του ποταμού. Η πώληση τόσο νεαρών όσο και εκτρεφόμενων καρκίνων διεξάγεται από διάφορες εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις και μπορούν επίσης να ληφθούν οδηγίες φροντίδας. Συνήθως συνιστάται η αναπαραγωγή των ακτινιδίων και των πλατύφυλλων καραβίδων που μεγαλώνουν γρήγορα και είναι αμετάκλητοι στο περιεχόμενο. Οι μπλε καραβίδες μεγαλώνουν και εκτιμούν γρήγορα. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την καραβίδα σε υδάτινα σώματα και να ξεκινήσετε μια επιχείρηση καρκίνου τον Μάιο, αλλά γι 'αυτό είναι απαραίτητο να εξοπλιστούν τα ίδια τα υδάτινα σώματα.

Ξεκινάμε τον εξοπλισμό των δεξαμενών

Τα ευνοϊκότερα για τους καραβίδες είναι ρηχά αποθέματα με βραχώδη ή αμμώδη πυθμένα. Οι καραβίδες έχουν ένα κακό χαρακτηριστικό - μπορούν να τρώνε το δικό τους είδος, δηλ. οι μεγαλύτεροι καραβίδες μπορούν να καταστρέψουν τα νεαρά ζώα. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν αρκετές δεξαμενές, όπως δείχνει η πρακτική, τρεις δεξαμενές θα είναι βέλτιστες. Στην πρώτη θα υπάρχουν νεαρά ζώα, στη δεύτερη δεξαμενή τα καβούρια είναι μεγαλύτερα από ένα χρόνο και στα τρίτα ήδη ενήλικα άτομα που έχουν φτάσει στην επιθυμητή μάζα.

Η περιοχή των δεξαμενών θα πρέπει να είναι περίπου 30-50 τετραγωνικά μέτρα σε βάθος 1,5-2 μ. Ένα κατάλληλο σχέδιο για την κατασκευή δεξαμενών μπορεί να βρεθεί στο διαδίκτυο. Το βάθος της λίμνης δεν είναι τόσο σημαντικό για τους καραβίδες όσο η παρουσία ενός πυκνού, αργιλώδους ή αμμώδους πυθμένα. Στον πυθμένα των δεξαμενών είναι απαραίτητο να τοποθετηθούν παγίδες, ρίζες, κοίλες πέτρες στις οποίες θα μπορούσε να κρυφτεί ο καραβίδα. Είναι δυνατή η χρήση πλαστικών σωλήνων για τους σκοπούς αυτούς, αλλά σε καμία περίπτωση μέταλλο. Τα φυτά του ποταμού μπορούν να φυτευτούν κατά μήκος των άκρων των δεξαμενών, προσεγγίζοντας τις συνθήκες των δεξαμενών σε φυσικές δεξαμενές όσο το δυνατόν περισσότερο.

Το νερό στις δεξαμενές πρέπει να ρέει, αλλά είναι δυνατόν να αραιωθεί ο αστακός στις λίμνες με την παρουσία μιας πηγής. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να τοποθετήσετε ένα κανάλι από την πηγή στη λίμνη. Κατάλληλο για αυτήν την επιχείρηση και το νερό από το πηγάδι, αν υπάρχει, είναι διαθέσιμο στον ιστότοπό σας. Σε κάθε περίπτωση, στην είσοδο και την εκκένωση του νερού, είναι απαραίτητο να κάνουμε αρκετά εμπόδια από τις σανίδες με μικρές τρύπες που προστατεύουν το πλέγμα έτσι ώστε οι καραβίδες να μην μπορούν να ξεφύγουν από τη δεξαμενή. Συνιστάται η εγκατάσταση συμπιεστών ή αντλιών καθαρισμού νερού σε υδάτινα σώματα. Πρέπει να σκεφτείτε το περιεχόμενο των καραβίδων το χειμώνα. Για να μην καταψύχεται το νερό, πρέπει να φροντίσετε λίγο ζεστό νερό. Η ιδανική θερμοκρασία για την καλλιέργεια καραβίδων δεν είναι μικρότερη από 15 μοίρες. Σε αυτή τη θερμοκρασία, οι καραβίδες δεν αδρανοποιούν και μεγαλώνουν πολύ γρηγορότερα.

Η τροφοδοσία της καραβίδας πρέπει, ακολουθώντας ένα συγκεκριμένο σχέδιο με την ακόλουθη ακολουθία, εναλλασσόμενο μαύρο ψωμί, θρυμματισμένο φρέσκο ​​ψάρι, βραστές πατάτες, μικρές πράσινες τσουκνίδες, χυλό αραβοσίτου. Το πλεονέκτημα στη διατροφή πρέπει να είναι η διατροφή των ζώων. Είναι χρήσιμο να δίνουν γαιοσκώληκες, δεν μολύνουν το νερό. Τροφοδοτούν την καραβίδα κάθε λίγες μέρες, καθορίζοντας τους κανόνες και το χρόνο της σίτισης με βάση συγκεκριμένες ειδικές περιστάσεις. Η τροφή πρέπει να είναι αρκετή ώστε τα καβούρια στον αγώνα για φαγητό να μην χάνουν τα νύχια τους και, κατά συνέπεια, η παρουσίαση, αλλά όχι πάρα πολύ, ότι το νερό στις δεξαμενές δεν ανθίζει και δεν είναι μολυσμένο. Η ποσότητα της χορηγούμενης ζωοτροφής πρέπει να διανέμεται βάσει του γεγονότος ότι μία ημέρα μια καραβίδα απαιτεί τροφή με ρυθμό 2% του βάρους του. Κατά τη διάρκεια της λεύκανσης των καραβίδων για να σκληρύνει τα κελύφη είναι απαραίτητο να προσθέσετε άλγη στη διατροφή.

Υπολογίστε το σχέδιο κέρδους για την επιχείρηση καρκίνου

Οι υπολογισμοί της αποπληρωμής για κάθε επιχειρηματία μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικοί, εξαρτώνται από την κατάσταση της δεξαμενής, το απαιτούμενο ποσό επένδυσης και το κόστος της επίκτητης καραβίδας. Ας πάρουμε τα μέσα στοιχεία για τη Ρωσία. Οι λίμνες εξοπλισμού κοστίζουν κατά μέσο όρο 30 000 ρούβλια. Μπορείτε να ξεκινήσετε την υλοποίηση του επιχειρηματικού σας σχεδίου με ρυθμό 600 καραβίδων με συνολικό κόστος 40.000 ρούβλια. Αυτό είναι αν πάρετε τα θηλυκά. Ίσως το αρχικό ζωικό κεφάλαιο θα πάρετε με χαμηλότερο κόστος. Κατά τη διάρκεια του έτους κατά μέσο όρο από ένα θηλυκό πλαίσιο μετατρέπονται 30 καρκινοειδή. Ας υποθέσουμε ότι δεν είναι όλα τα 600 θηλυκά, αλλά 400 τεμ. 400x30 = 12.000 τεμ. Το εμπόριο καρκίνου βασίζεται σε κατά μέσο όρο 200 ρούβλια ανά κιλό και το μέσο βάρος του καρκίνου είναι 300 γραμ. 4000x200 = 800.000 ρούβλια. Αποδεικνύεται, αν ακολουθήσετε το καθιερωμένο σχέδιο μιας επιχείρησης για τον καρκίνο, μετά από μια περίοδο αποπληρωμής, μπορείτε να κερδίσετε περίπου ένα εκατομμύριο καραβίδες για ένα χρόνο.

http://gejzer.ru/idei/razvedenie-rakov.html

Πόσο ζυγίζει ένας αστακός;

Είδα καραβίδες, αλλά δεν μπορώ να φανταστώ πόσο ζυγίζει μια καραβίδα.

Συντάκτης δημοσίευσης

Olga30

Επιτεύχθηκε στις 09/02/2018

Παρόμοια:

Οι μεγάλες καραβίδες είναι ένα από τα είδη των καρχαριών decapod. Τα νεογέννητα (μόλις εκκολαφθέντα) καρκινοειδή έχουν μήκος περίπου δύο χιλιοστών, αλλά σε δέκα έως δώδεκα ημέρες αναπτύσσονται σε ένα εκατοστό και το βάρος τους είναι περίπου είκοσι έως είκοσι πέντε χιλιοστόγραμμα.
Αργότερα, στο πρώτο καλοκαίρι της ζωής, τα οστρακόδερμα molt πέντε φορές, το μήκος τους τελικά αυξάνεται σε περίπου δύο εκατοστά, και το βάρος αυξάνεται σε εκατόν είκοσι εκατόν πενήντα χιλιοστόγραμμα.
Τον επόμενο χρόνο, μετά από έξι φορές molt, το μήκος τους μπορεί να είναι τρεισήμισι εκατοστά και το βάρος τους είναι περίπου 1,7 γραμμάρια.
Στο τέταρτο έτος ζωής, οι καραβίδες αναπτύσσονται σε εννέα εκατοστά και έπειτα ρίχνονται (ρίχνουν το παλιό κέλυφος και αποκτούν νέο) δύο φορές το χρόνο και ο αριθμός και ο χρόνος της γέμισης τους εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή και τη θερμοκρασία.
Τα μεγαλύτερα καβούρια ενηλίκων μπορούν να φτάσουν σε μήκος είκοσι έως είκοσι πέντε ή περισσότερα εκατοστά, το μέγιστο βάρος τους φτάνει τα τριακόσια πενήντα γραμμάρια.

Οι καραβίδες είναι μόνοι τους, μόνο τα μεγέθη τους είναι τόσο διαφορετικά που δεν μπορείτε να πείτε πόσα μπορούν να ζυγίσουν. Συναντήθηκα τον καραβίδα σαν ένα πολύ μικρό μέγεθος, με μια μεγάλη γαρίδα και απλά τεράστια.

Πώς μπορείτε να γνωρίζετε το βάρος του καρκίνου, αν έχουν διαφορετικά μεγέθη, υπάρχουν μεγάλα και μικρά, καθώς και άνθρωποι. Οι άνθρωποι έχουν διαφορετικό βάρος επίσης.

Το βάρος μιας καραβίδας εξαρτάται από το μέγεθος και το μέγεθος της ηλικίας. Για παράδειγμα, ο καρκίνος ηλικίας μικρότερης των δέκα ετών είναι μήκους δώδεκα εκατοστών και ζυγίζει 90 γραμμάρια. Αφού έζησε είκοσι, είκοσι πέντε ετών, ο καρκίνος μπορεί να αυξηθεί σε δύο, ή ακόμα και τρείς δεκάδες εκατοστά, και να αυξήσει το βάρος στα 200 γραμμάρια ή και περισσότερο. Επίσης, μην ξεχνάτε τα είδη των καραβίδων. Για παράδειγμα, ο παχύς λαιμός (ή ο κοντός λαιμός) ζει οκτώ, το πολύ δέκα χρόνια και δεν αναπτύσσεται σε μεγάλα μεγέθη. Ο μεγάλος αδερφός του ζει περισσότερο από είκοσι χρόνια και έχει την ευκαιρία να γίνει μια "βαρειά" λιχουδιά. Το ίδιο ισχύει και για το στενό κρότο. Τα άτομα μικρού μεγέθους από δέκα εκατοστά συχνότερα εισέρχονται στην αγορά, με βάρος μικρότερο από ενενήντα γραμμάρια. Ανώτερα δείγματα μικρότερα των εννέα εκατοστών απαγορεύεται να αλιεύονται και η παρουσίασή τους είναι λιγότερο ελκυστική. Θα πρέπει επίσης να προστεθεί ότι στην πλειοψηφία τους οι πύρανοι καραβίδες πέφτουν στο τραπέζι, δεδομένου ότι οι πυκνοί δακτύλιοι και οι ραβδωτές ραβδώσεις είναι στα πρόθυρα της εξαφάνισης και σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας παρατίθενται στο κόκκινο βιβλίο.

Επίσης, καθώς οι άνθρωποι έχουν τελείως διαφορετικά βάρη, ο καραβίδας μπορεί να διαφέρει σε βάρος. Δεν υπάρχει ενιαίο πρότυπο · στη διαδικασία ανάπτυξης, ο καρκίνος μεγαλώνει σε μέγεθος. Τα μικρότερα καρκινοειδή μπορούν να ζυγίζουν από δεκαπέντε έως τριάντα γραμμάρια, τα μεσαίου μεγέθους καβούρια ζυγίζουν έως και πενήντα γραμμάρια. Αλλά ένας μεγάλος καρκίνος ζυγίζει ενενήντα γραμμάρια, εκλεκτικός μπορεί να ζυγίζει μέχρι εκατόν είκοσι γραμμάρια.

http://borodatiyvopros.com/questions/12428/

Μέγεθος και βάρος αστακών

Αλιεία καραβίδων και καραβίδων

Ο καρκίνος (Astacus astacus), ή ο κοινός καραβίδας, ανήκει στη σειρά των δεκάποδων καρκινοειδών (Decapoda). Το μπροστινό ζεύγος των άκρων είναι πολύ ανεπτυγμένο και τελειώνει με νύχια, με τα οποία ο καρκίνος συλλαμβάνει το θήραμα και προστατεύεται. Τα ακόλουθα τέσσερα ζευγάρια λιγότερο ανεπτυγμένων άκρων έχουν σχεδιαστεί για να κινούνται. Κάτω από το κέλυφος ουράς υπάρχουν πέντε ακόμη ζεύγη βραχέων ατροφικών άκρων. Το πρόσθιο ζευγάρι αναπτύσσεται σε αρσενικά με μακρά σωληνοειδή γεννητικά όργανα. Στα θηλυκά, τα αντίστοιχα άκρα είναι σχεδόν πλήρως ατροφικά. Το φύλο των νεαρών καραβίδων μπορεί να προσδιοριστεί οπτικά μόνο από την παρουσία ή την απουσία σωληνωτών γεννητικών οργάνων. Το φύλο των ενήλικων καραβίδων καθορίζεται απλούστερα συγκρίνοντας τα νύχια και τις ουρές τους: τα αρσενικά έχουν περισσότερα νύχια και το θηλυκό έχει μια ευρύτερη ουρά από εκείνα του αντίθετου φύλου. Η ευρεία ουρά του θηλυκού προστατεύει το μοσχάρι, ενώ, προσαρμοσμένο στα μικρά άκρα, αναπτύσσεται κάτω από την ουρά. Το άνοιγμα των γεννητικών οργάνων στις γυναίκες βρίσκεται στη βάση του τρίτου ζεύγους των άκρων και στα αρσενικά - στη βάση του πέμπτου ζεύγους των άκρων.

Οικότοπος και τρόπος ζωής

Οι καραβίδες είναι πιο περίεργες για το περιβάλλον από ό, τι πολλοί άνθρωποι σκέφτονται. Το νερό, όπου ζουν, πρέπει να είναι φρέσκο, οι καραβίδες δεν μπορούν να αναπαραχθούν σε αλάτι ή σε φρέσκο ​​θαλασσινό νερό. Οι καραβίδες χρειάζονται το ίδιο περιεχόμενο οξυγόνου με τα ψάρια του σολομού. Για την κανονική ζωή των καραβίδων στη θερμή περίοδο, το οξυγόνο θα πρέπει να περιέχεται στο νερό περισσότερο από 5 mg / l. Οι καραβίδες μπορούν να ζήσουν τόσο στο φως όσο και στο σκοτεινό νερό, αν μόνο δεν έχουν πολύ οξύ περιεχόμενο. Η τιμή pH ενός ιδανικού για τη ζωή του νερού καραβίδας πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 6,5. Η ανάπτυξη των καραβίδων στα ασβεστωμένα νερά επιβραδύνεται. Οι καραβίδες είναι πολύ ευαίσθητες στη ρύπανση των υδάτων. Εάν οι συνθήκες διαβίωσης είναι ευνοϊκές, οι καραβίδες μπορούν να ζήσουν σε μια μεγάλη ποικιλία γλυκών υδάτων - λίμνες, ποτάμια, χελώνες και ρέματα. Ωστόσο, φαίνεται ότι το αγαπημένο βιότοπο των καραβίδων εξακολουθεί να είναι ποτάμι.

Στα οικότοπα των καραβίδων ο πυθμένας της δεξαμενής πρέπει να είναι σταθερός και χωρίς λάσπη. Στον λασπώδη πυθμένα, καθώς και σε βραχώδεις ή αμμώδεις ακτές, καθώς και σε ρηχά νερά με ακόμη καθαρό πυθμένα, δεν υπάρχουν καραβίδες, καθώς δεν μπορούν να βρουν καταφύγιο ή να το σκάψουν. Οι καραβίδες αγαπούν τον βραχώδη πυθμένα, όπου είναι εύκολο για αυτούς να βρουν καταφύγιο ή έναν πυθμένα κατάλληλο για να σκάβουν τρύπες. Οι τρύπες των καραβίδων βρίσκονται σε παράκτιες κοιλότητες ή σε παράκτιες πλαγιές. Τις περισσότερες φορές βρίσκονται στα όρια σκληρού και μαλακού πυθμένα. Η έξοδος από την τρύπα, ο διάδρομος της οποίας μπορεί να είναι περισσότερο από ένα μέτρο, συνήθως κρύβεται κάτω από τον κορμό ενός πεσμένου δέντρου, από τις ρίζες των δέντρων ή κάτω από τις πέτρες. Η τρύπα του λάκκου είναι μάλλον περιορισμένη, σκαμμένη στο μέγεθος ενός κατοίκου, γεγονός που διευκολύνει τους καρκίνους να οργανώνουν την προστασία από την επίθεση μεγαλύτερων αδελφών. Ο καρκίνος είναι δύσκολο να τραβηχτεί έξω από την τρύπα, προσκολλάται επιθετικά με τα άκρα στους τοίχους του. Το ότι το βουνό είναι κατοικημένο δείχνει φρέσκο ​​έδαφος στην είσοδο. Ο καρκίνος ζει σε βάθος από 0,5 έως 3,0 μ. Μεγάλα αρσενικά αδράξουν τα καλύτερα μέρη για να ζήσουν, λιγότερο κατάλληλα παραμένουν για αδύναμα αρσενικά και θηλυκά. Οι νεαροί φυλάσσονται σε ρηχά νερά κοντά στην ακτογραμμή, κάτω από πέτρες, φύλλα και κλαδιά.

Καρκίνος στον τρόπο ζωής του - ένας ερημίτης. Κάθε άτομο έχει κάποιο είδος καταφυγίου που προστατεύει από συγγενείς. Την ημέρα, ο καρκίνος είναι στο καταφύγιο, κλείνοντας την είσοδο σε αυτό με νύχια. Κοιτώντας τον κίνδυνο, γρήγορα αποπροσανατολίζεται, αφήνοντας βαθύτερα στην τρύπα. Η έρευνα για τον καρκίνο των ζωοτροφών πηγαίνει το σούρουπο, και σε συννεφιασμένες καιρικές συνθήκες - μετά το μεσημέρι. Συνήθως μετακινείται στο νερό τη νύχτα, τεντώνοντας τα νύχια του προς τα εμπρός και κρατώντας την ουρά του ευθεία, αλλά αν φοβηθεί, θα επιπλεύσει γρήγορα με τη βοήθεια ισχυρών ουρών. Θεωρείται συνήθως ότι ο καρκίνος κρατιέται σε ένα μέρος. Ωστόσο, οι επισημασμένοι καραβίδες σε λίγες εβδομάδες εμπίπτουν στο εργαλείο για εκατοντάδες μέτρα από τα σημεία όπου έχουν επισημανθεί.

Η ταχύτητα ανάπτυξης της καραβίδας εξαρτάται κυρίως από τη θερμοκρασία και τη σύνθεση του νερού, τη διαθεσιμότητα τροφής και την πυκνότητα του οικοτόπου των καραβίδων σε μια λίμνη. Οι ρυθμοί αύξησης των καραβίδων σε διαφορετικές δεξαμενές είναι διαφορετικοί. Αλλά ακόμη και σε μια δεξαμενή δεν υπάρχει χρόνο σε χρόνο, εξαρτάται πολύ από τη θερμοκρασία του νερού. Στο πρώτο και στο δεύτερο καλοκαίρι της ζωής σε άνδρες και γυναίκες, ο ρυθμός ανάπτυξης είναι ο ίδιος, αλλά στο τέλος του τρίτου καλοκαιριού ή στο δεύτερο έτος της ζωής, τα αρσενικά είναι κατά μέσο όρο ήδη μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Υπό τις συνθήκες της νότιας Φινλανδίας, μέχρι το τέλος του πρώτου καλοκαιριού, οι καραβίδες έφθασαν σε μήκος 1,4-2,2 εκατοστά, μέχρι το τέλος του δεύτερου καλοκαιριού - 2,5-4,0 εκ. Και μέχρι το τέλος του τρίτου καλοκαιριού - 4,5-6,0 εκ. Ελάχιστο το μέγεθος που επιτρέπεται για τους άρρενες (10 cm) αρσενικά φτάνει τα 6-7 ετών, τα θηλυκά φτάνουν τα 1-8 ετών. Σε ύδατα με επαρκή ποσότητα τροφής για καραβίδες και υπό άλλες ευνοϊκές συνθήκες, οι καραβίδες μπορούν να φθάσουν το μέγεθος ενός έτους δύο χρόνια νωρίτερα από τον καθορισμένο χρόνο, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες, λίγα χρόνια αργότερα.

Οι άνθρωποι συχνά ρωτούν πόσο μεγάλος μπορεί να αναπτυχθεί η καραβίδα. Ο σύμβουλος αλιείας, Brofeldt, σημείωσε το 1911 ότι στην πόλη Kangasala υπήρχαν περιπτώσεις 16-17 cm σε μήκος, αν και αργότερα τέτοιες καραβίδες αλιεύονται όλο και λιγότερο. Ο Suomalinen ανέφερε ότι οι καραβίδες που αλιεύτηκαν το 1908, μήκους 12,5-13 cm, ήταν δείγματα μεσαίου μεγέθους. Αυτές οι μαρτυρίες φαίνονται σαν παραμύθια για εμάς - δεν είναι απαραίτητο για τους καραβίδες να είναι τόσο μεγάλες. Το 1951, το περιοδικό "Seura" ήταν ο διοργανωτής του διαγωνισμού - ο οποίος κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού θα πιάσει τον μεγαλύτερο καρκίνο. Ο νικητής ήταν ο αγωνιζόμενος που έπιασε τον καρκίνο μήκους 17,5 εκατοστών, 28,3 εκατοστά στην άκρη του νυχιού, βάρους 165 γραμ. Ο καρκίνος είχε μόνο ένα νύχι, πράγμα που εξηγεί το σχετικά χαμηλό βάρος του. Μπορεί να θεωρηθεί έκπληξη ότι η γυναίκα ήταν ένας γιγαντιαίος καρκίνος. Η δεύτερη θέση ήταν ένα αρσενικό, το μήκος του οποίου ήταν 16,5 εκατοστά, και μέχρι τα άκρα των νυχιών - 29,9 εκ. Το δείγμα αυτό ζυγίζει 225 γραμμάρια. Άλλα παραδείγματα ριζοφόρων καραβίδων μήκους 17,0-17,5 εκ. Είναι γνωστά από τη βιβλιογραφία. Αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τον Εσθονό επιστήμονα Jarvekülgin, αρσενικά από καραβίδες μήκους 16 cm και βάρους 150 g και θηλυκά καραβίδας μήκους άνω των 12 cm και βάρους 80-85 g αποτελούν εξαιρετική σπανιότητα. Προφανώς, το θηλυκό που αλιεύθηκε στη Φινλανδία το 1951 μπορεί να θεωρηθεί γιγάντα.

Και η εποχή των καραβίδων; Πόσο καιρό ζουν οι καραβίδες; Δεν υπάρχει ακόμα μια αρκετά ακριβής μέθοδος για τον προσδιορισμό της ηλικίας των καραβίδων, παρόμοια με τον τρόπο με τον προσδιορισμό της ηλικίας των ψαριών. Η διάρκεια ζωής των ατόμων της καραβίδας εξαναγκάζεται να προσδιοριστεί συγκρίνοντας ηλικιακές ομάδες ή ομάδες καραβίδων ίσου μήκους μεταξύ τους. Εξαιτίας αυτού, είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια η ηλικία των μεμονωμένων μεγάλων δειγμάτων. Στη βιβλιογραφία υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την καραβίδα που φθάνει σε ηλικία 20 ετών.

Moult

Οι καραβίδες αναπτύσσονται σαν να ήταν απότομα - κατά την αντικατάσταση του κελύφους. Η ρίψη είναι μια σημαντική στιγμή στη ζωή των καραβίδων, αυτή τη στιγμή συμβαίνει μια διεξοδική ανανέωση των οργάνων τους. Εκτός από την χιτινώδη κάλυψη, τόσο το ανώτερο στρώμα του αμφιβληστροειδούς των οφθαλμών και τα βράγχια όσο και το προστατευτικό ανώτερο στρώμα των από του στόματος προσθηκών και των τμημάτων των πεπτικών οργάνων ανανεώνονται. Πριν από τη γέννηση, ο καρκίνος κρύβεται στην τρύπα του για αρκετές ημέρες. Αλλά το ίδιο το molt γίνεται στο ύπαιθρο και όχι σε ένα βουνό. Η αντικατάσταση του κελύφους διαρκεί μόνο περίπου 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, ο ανυπεράσπιστος καρκίνος είναι φραγμένος για μια εβδομάδα ή δύο, κατά τη διάρκεια της σκλήρυνσης του κελύφους, στο καταφύγιο. Αυτή τη στιγμή, δεν τροφοδοτεί, δεν κινείται και, φυσικά, δεν μπαίνει στη συσκευή.

Τα άλατα ασβεστίου προέρχονται από το αίμα στο νέο κέλυφος και το απορροφούν. Πριν τη γέννηση, συσσωρεύονται σε δύο οβάλ στερεούς σχηματισμούς που βρίσκονται σε καρκίνους στο στομάχι. Μερικές φορές όταν τρώνε καρκίνο, μπορούν να βρεθούν.

Η αποβολή συμβαίνει μόνο κατά τη διάρκεια της ζεστής εποχής. Στο πρώτο καλοκαίρι της ζωής, ο καρκίνος ρίχνει, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, 4-7 φορές, στο δεύτερο καλοκαίρι, 3-4 φορές, στο τρίτο καλοκαίρι, 3 φορές και στο τέταρτο καλοκαίρι, 2 φορές. Τα ενήλικα άντρες molt 1-2 φορές ανά εποχή, και τα θηλυκά που έχουν φθάσει στην εφηβεία, κατά κανόνα, μία φορά. Πιο κοντά στα βόρεια σύνορα της διανομής καραβίδων, ένα μέρος των θηλυκών ρίχνει κάθε δεύτερο έτος.

Το ζευγάρωμα των αρσενικών, καθώς και των θηλυκών, τα οποία δεν έχουν αυγά κάτω από την ουρά, εμφανίζεται στα τέλη Ιουνίου. τα θηλυκά που φοράει χαβιάρι - μόνο όταν οι προνύμφες βγαίνουν από το μοσχάρι και διαχωρίζονται από τη μητέρα. Στο νότο της Φινλανδίας, τέτοια θηλυκά αλλάζουν συνήθως τις πανοπλίες τους στις αρχές Ιουλίου, και στα βόρεια της Φινλανδίας το molt αρχίζει τον Αύγουστο.

Εάν η αρχή του καλοκαιριού είναι κρύα, το molt μπορεί να καθυστερήσει για αρκετές εβδομάδες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, όταν ξεκινά η αλιευτική περίοδος (από τις 21 Ιουλίου), το κέλυφος μπορεί ακόμα να μην σκληρύνει και ο καρκίνος δεν θα πέσει στην ταχύτητα.

Αναπαραγωγή

Τα αρσενικά των καραβίδων φθάνουν στη σεξουαλική ωριμότητα περίπου 6-7 εκατοστά, τα θηλυκά - 8 εκατοστά. Μερικές φορές υπάρχουν γυναίκες μήκους 7 εκατοστών, που φέρουν χαβιάρι κάτω από την ουρά. Οι άνδρες στη Φινλανδία φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα 3-4 ετών (που αντιστοιχεί σε 4-5 χρονών) και τα θηλυκά σε ηλικίες 4-6 ετών (που αντιστοιχούν σε εποχές 5-7 ετών).

Η εφηβεία του καρκίνου μπορεί να δημιουργηθεί με την ελαφρά ανύψωση του ραχιαίου κελύφους του. Ένα αρσενικό που έχει φτάσει στην εφηβεία έχει μπούκλες λευκών σωληναρίων στο ουραίο μέρος κάτω από λεπτό "δέρμα". Το λευκό χρώμα των σωλήνων, το οποίο μερικές φορές είναι λανθασμένο για παράσιτα, συνδέεται με το υγρό μέσα σε αυτά. Κάτω από το κέλυφος της γυναίκας, τα αυγά είναι ορατά, που κυμαίνονται από απαλές πορτοκαλί έως καφέ-κόκκινες αποχρώσεις, ανάλογα με το βαθμό ανάπτυξής τους. Τα θηλυκά της εφηβείας μπορούν επίσης να εγκατασταθούν κατά μήκος των λευκών φλεβών, περνώντας από την κάτω θωράκιση της ουράς. Αυτοί είναι βλεννογόνοι αδένες που εκκρίνουν μια ουσία, μέσω της οποίας τα αυγά στη συνέχεια συνδέονται με τα άκρα της ουράς.

Το ζευγάρωμα των καραβίδων πραγματοποιείται το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο. Οι καραβίδες δεν συγκεντρώνονται όπως τα ψάρια στις περιοχές αναπαραγωγής, η γονιμοποίησή τους συμβαίνει σε φυσιολογικούς οικοτόπους. Το αρσενικό με μεγάλα νύχια στρέφει το θηλυκό πάνω στην πλάτη και συνδέει τα σπερματοφόρα με το γυναικείο άνοιγμα των γεννητικών οργάνων με τη μορφή ενός λευκού τριγωνικού σημείου. Λίγες μέρες αργότερα, ή ακόμα και εβδομάδες, η γυναίκα, που βρίσκεται στην πλάτη της, τοποθετεί τα αυγά της. Στη Φινλανδία, το θηλυκό συνήθως βρίσκεται από 50 έως 1 50 αυγά, και μερικές φορές μέχρι 400. Τα αυγά δεν διαχωρίζονται από το θηλυκό, αλλά παραμένουν στη ζελατινώδη μάζα που εκκρίνεται από τους αδένες της.

Κάτω από την ουρά των θηλυκών, ο σαρκός αναπτύσσεται μέχρι τις αρχές του προσεχούς καλοκαιριού. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ο αριθμός των αυγών είναι σημαντικά μειωμένος λόγω μηχανικής εξάπλωσης και μυκητιασικής λοίμωξης. Στη νότια Φινλανδία, οι προνύμφες προκύπτουν από τα αυγά κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου, στο βόρειο τμήμα της χώρας - κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου, ανάλογα με τη θερμοκρασία του νερού στην αρχή του καλοκαιριού. Οι προνύμφες, όταν βγαίνουν από το σάρκα, έχουν ήδη μήκος 9-11 mm και είναι πολύ παρόμοιες με τις μικρές καραβίδες. Αλλά οι πλάτες τους είναι πιο κυρτές και σχετικά μεγάλες, και η ουρά και τα άκρα τους είναι λιγότερο ανεπτυγμένες από ό, τι στα νεαρά καβούρια. Οι προνύμφες κρατούν περίπου 10 ημέρες κάτω από την ουρά της μητέρας, μέχρι που η διαφανής κοκκινωπή απόχρωση του κρόκου απορροφηθεί πλήρως. Μετά από αυτό, διαχωρίζονται από τη μητέρα και ξεκινούν μια ανεξάρτητη ζωή.

Ισχύς

Ο καρκίνος είναι παμφάγος. Τροφοδοτεί τα φυτά, τους βενθικούς οργανισμούς, καταβροχθίζει ακόμη και τους συγγενείς, ειδικά εκείνους που λερώνουν ή απλά ρίχνουν και επομένως είναι ανυπεράσπιστοι. Αλλά το κύριο φαγητό είναι ακόμα λαχανικό, ή μάλλον, στα πρώτα χρόνια της ζωής, ο καρκίνος τροφοδοτείται περισσότερο από τους οργανισμούς του βυθού και σταδιακά περνά στα φυτικά τρόφιμα. Το κύριο φαγητό είναι οι προνύμφες των εντόμων, ιδιαίτερα ο κωπηλάτης-οξυρρύγχος και τα σαλιγκάρια. Το Pervolotki τρώει πρόθυμα πλαγκτόν, ψύλλους νερού, κλπ.

Ο καρκίνος δεν σκοτώνει το θήραμά του και δεν το παραλύει, αλλά, κρατώντας τα νύχια του, το γεμίζει, δαγκώνοντας από τα αιχμηρά κομμάτια του στόματος κομμάτι. Ένας νεαρός καρκίνος μπορεί να φάει μια προνύμφη κουνουπιών αρκετά εκατοστά μακριά για δύο λεπτά.

Υπάρχει η αντίληψη ότι ο καρκίνος, τρώγοντας χαβιάρι και ψάρια, βλάπτει την αλιεία. Αλλά αυτές οι πληροφορίες βασίζονται περισσότερο σε υποθέσεις παρά σε γεγονότα. Στις αρχές του τρέχοντος αιώνα, ο T. X. Järvi ανέφερε ότι σε εκείνες τις δεξαμενές όπου εισήχθησαν καραβίδες, ο αριθμός των ψαριών δεν μειώθηκε, και σε δεξαμενές στις οποίες η πανώλη κατέστρεψε την καραβίδα, ο αριθμός των ψαριών δεν αυξήθηκε. Κανένας από τους 1.300 καραβίδες που συλλέχθηκαν από την έρευνα από δύο ποτάμια έφαγε ψάρια, αν και υπήρχαν πολλά από αυτά και τα πιο ποικίλα. Το θέμα δεν είναι ότι ο καρκίνος αλλά μπορεί να πιάσει τα ψάρια. Οι αργές κινήσεις του είναι παραπλανητικές, είναι ικανές να πιάσουν το θήραμα με τα νύχια του με ταχύτητα αστραπής. Ένα ασήμαντο μέρος των ψαριών στη μερίδα του καρκίνου οφείλεται προφανώς στο γεγονός ότι τα ψάρια απλώς δεν κολυμπούν κοντά στα ενδιαιτήματα της καραβίδας. Τα καθιστικά, άρρωστα ή τραυματισμένα ψάρια, φυσικά, είναι ικανά να τρώνε σε μεγάλο αριθμό και να καθαρίζουν αποτελεσματικά τον πυθμένα της δεξαμενής από τα νεκρά ψάρια.

Εχθροί της καραβίδας

Ο καρκίνος έχει πολλούς εχθρούς μεταξύ των ψαριών και των θηλαστικών, αν και προστατεύεται καλά από το κέλυφος. Το χέλι, το burbot, το πέρκα και το ράπισμα προτιμούν να τρώνε καραβίδες, ειδικά κατά τη διάρκεια της λεύκανσης. Το χέλι, το οποίο μπορεί εύκολα να διεισδύσει στην τρύπα του καρκίνου, είναι ο πιο επικίνδυνος εχθρός μεγάλων ατόμων. Για τα νεαρά καρκινοειδή που ζουν στα παράκτια ύδατα, το πιο επικίνδυνο αρπακτικό είναι η πέρκα. Οι προνύμφες και οι νεαροί καραβίδων τρώγονται επίσης από το ράγκο, το τσίλι και άλλα ψάρια που τρέφονται με βενθικούς οργανισμούς.

Από τα θηλαστικά, οι πιο διάσημοι εχθροί των καραβίδων είναι μόσκκας και μινκ. Στους τόπους των ζωοτροφών αυτών των ζώων, εκτός από τις ακτές των δεξαμενών, μπορείτε να βρείτε πολλά απόβλητα των τροφίμων τους - καρκινοειδών. Και όμως, πάνω απ 'όλα, οι καραβίδες δεν θανατώνονται από ψάρια και θηλαστικά, αλλά από πανώλη καρκινοειδών.

Πιάνοντας αστακούς

Είναι γνωστό ότι οι καραβίδες έχουν αλιευθεί ήδη από την αρχαιότητα. Μέχρι τον Μεσαίωνα, χρησιμοποιήθηκαν για ιατρικούς σκοπούς. Οι στάχτες ζωντανές καμένες καραβίδες συνιστούσαν να πασπαλίσουν τα τραύματα από τα δαγκώματα ενός σκύλου, ενός φιδιού και ενός σκορπιού. Η κατανάλωση βραστά καραβίδας έχει επίσης συνταγογραφηθεί για ιατρικούς σκοπούς, για παράδειγμα, για εξάντληση.

Από την ιστορική λογοτεχνία είναι γνωστό ότι στο βασιλικό δικαστήριο της Σουηδίας ήδη στον XVI αιώνα. έδωσε μια αξιοπρεπή εκτίμηση της γεύσης των καραβίδων. Φυσικά, οι ευγενείς στη Φινλανδία άρχισαν να μιμούνται την βασιλική αριστοκρατία. Οι αγρότες αλίευαν και έφεραν καραβίδες στους ευγενείς, αλλά αυτοί αντιμετώπισαν το ίδιο το "θωρακισμένο θηρίο" με μεγάλη δυσπιστία.

Η περίοδος καραβίδας στη Φινλανδία αρχίζει στις 21 Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Αρχίζοντας από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου, τα αλιεύματα μειώνονται. Η πραγματική αλίευση καραβίδας σταματά λίγες εβδομάδες πριν από την απαγόρευση, καθώς το κρέας του καρκίνου χάνει τη γεύση του στα τέλη του φθινοπώρου και το κέλυφος γίνεται πιο δύσκολο.

Τα αλιεύματα του καρκίνου στην αρχή της σεζόν εξαρτώνται κυρίως από τη θερμοκρασία του νερού. Εάν ο Μάιος και ο Ιούνιος είναι ζεστός και η θερμοκρασία του νερού είναι υψηλή, τότε το molt τόσο των αρσενικών όσο και των θηλυκών λήγει πριν από την αλιευτική περίοδο. Στην περίπτωση αυτή, τα αλιεύματα είναι καλά από την αρχή. Στο κρύο καλοκαίρι, το molt μπορεί να καθυστερήσει και οι καραβίδες αρχίζουν να κινούνται μετά το στέγνωμα του κελύφους μόνο στα τέλη Ιουλίου. Κατά κανόνα, στα νότια της Φινλανδίας στην αρχή της σεζόν, οι καραβίδες είναι πάντα καλυμμένες καλύτερα από ό, τι στο βορρά, όπου αργυροκομμένη καραβίδα.

Μέθοδοι αλιείας και αντιμετώπισης

Σε σχέση με την επέκταση της αλιείας με σκαντζόχοιροι, άλλες μέθοδοι αλίευσης καραβίδων παραμένουν στο παρασκήνιο ή είναι εντελώς ξεχασμένες. Και όμως οι καραβίδες μπορούν να πιαστούν με διάφορους τρόπους που δεν είναι τόσο εύκολοι, αλλά είναι συναρπαστικά ενδιαφέρον για τους οπαδούς.

Χειροκίνητη αλιεία

Η αλίευση καραβίδων με τα χέρια σας είναι ο πιο πρωτόγονος και, προφανώς, ο αρχαιότερος τρόπος. Ο συλλέκτης κινείται απαλά στο νερό και κοιτάζει κάτω από τις πέτρες, τους κορμούς των δένδρων, ανυψώνει τα κλαδιά κάτω από τα οποία κρύβονται οι καραβίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αφού παρατήρησε τον καρκίνο, προσπαθεί να τον αρπάξει με μια γρήγορη κίνηση μέχρι να κρυφτεί σε ένα καταφύγιο ή να τρέξει μακριά. Φυσικά, αυτή η μέθοδος αλιείας δεν είναι κατάλληλη για όσους φοβούνται τα νύχια. Το μεγαλύτερο κτύπημα συμβαίνει στη σκοτεινή εποχή, όταν οι καραβίδες που απελευθερώνονται από τα καταφύγιά τους μπορούν να παγιδευτούν με το φωτισμό του πυθμένα της δεξαμενής με ένα φανάρι. Στα παλιά χρόνια, μια πυρκαγιά έγινε στην ακτή για να δελεάσει τους αστακούς. Με έναν τόσο απλό τρόπο, μπορείτε να πιάσετε εκατοντάδες από αυτούς κοντά στην ακτή σε ένα βραχώδες πυθμένα όπου υπάρχουν πολλοί καραβίδες.

Μπορείτε να πάρετε το καβούρι με τα χέρια σας μόνο εάν το βάθος του νερού δεν είναι μεγαλύτερο από 1,5 μ. Για τη αλιεία καραβίδων σε βαθύτερα νερά και σε υδάτινα σώματα με καθαρό νερό σε βάθος ακόμη και μερικών μέτρων, στη Φινλανδία χρησιμοποιήθηκαν τα αποκαλούμενα ακάρεα καρβοειδών. Αυτά τα ξύλινα λαβίδες εύκολα παγιδεύουν και ανυψώνουν τον καραβίδα έξω από το νερό. Τα κρότωνες μπορεί να έχουν μήκος από ένα έως αρκετά μέτρα. Προκειμένου να αποφευχθεί η βλάβη του καρκίνου, μπορεί να γίνει κοίλο.

Μια απλούστερη συσκευή είναι ένα μακρύ ραβδί, στο τέλος του οποίου χωρίζεται και επεκτείνεται με ένα μικρό πέτρινο ή ξύλινο ραβδί. Ένα τέτοιο ραβδί δεν μπορεί να τραβήξει τον καρκίνο έξω από το νερό, μόνο πιέζεται προς τα κάτω και στη συνέχεια σηκώθηκε με το χέρι. Η αλιεία με τσιμπούρια απαιτεί μεγάλη ικανότητα, επειδή οι καραβίδες, μόλις αισθάνονται τον κίνδυνο, πολύ γρήγορα τρέχουν μακριά. Λόγω της δικής τους δυσκολίας, οι Φινλανδοί δεν χρησιμοποίησαν ευρέως κρότωνες ως μέσο αλιείας και δεν ήταν ευρέως διαδεδομένα. Η δημοφιλία αυτής της μεθόδου αλιείας. Προφανώς, συνδέεται με το γεγονός ότι είναι δύσκολο να παρατηρήσουμε καρκίνο στα σκοτεινά νερά των φινλανδικών δεξαμενών και εάν η δεξαμενή είναι λίγο βαθύτερη από αρκετά ρηχή, τότε είναι τελείως αδύνατο να την δούμε.

Η υποβρύχια αλιεία ισχύει επίσης για αυτή τη μέθοδο εκχύλισης καραβίδας. Απαιτεί ειδικά γυαλιά και σωλήνα αναπνοής. Οι καραβίδες από τις τρύπες μπορούν να τραβηχτούν με τα χέρια με γάντια ή να συλλεχθούν από το κάτω μέρος τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια της κατάδυσης τη νύχτα, πρέπει να έχετε έναν φακό ή ένας σύντροφος θα πρέπει να ανάψει το κατώτατο σημείο από την ακτή ή το σκάφος. Αν και ο δύτης αλιεύει κοντά στην ακτή, διάφοροι κίνδυνοι τον περιμένουν πάντα. Ως εκ τούτου, συνιστάται ένας συνεργάτης να είναι σε υπηρεσία στην ακτή και να παρατηρεί την αλιεία.

Ένα παράδειγμα της σύλληψης των χεριών κάτω από το νερό - Βίντεο

Αστακός

Με τις μεθόδους αλιείας που συζητήθηκαν, κανένα δόλωμα δεν χρησιμοποιείται καθόλου. Η αλίευση κατά την αλιεία χωρίς δολώματα εξαρτάται πάντα από την τύχη και δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα πιάσετε καραβίδες. Με τη χρήση του δολώματος αλιείας γίνεται πιο παραγωγική. Το δόλωμα τραβά τον καρκίνο στο εργαλείο και τον κρατά σε τόπους αλιείας.

Συγκεντρώνονται γύρω από το δόλωμα καραβίδες μπορούν να ληφθούν με τα χέρια ή ένα δίχτυ. Αλλά η πιο "βελτιωμένη" μέθοδος αλιείας είναι η αλιεία, στην οποία ο καρκίνος προσκολλάται στο δόλωμα, συνδέεται με το άκρο της γραμμής ή τη βάση του ραβδιού και συγκρατεί το δόλωμα μέχρι να παραληφθεί με ένα δίχτυ και να τραβηχτεί έξω από το νερό. Διαφέρει από την καραβίδα στο ότι δεν χρησιμοποιούν γάντζους και ότι οι καραβίδες μπορούν να αποσυνδεθούν ανά πάσα στιγμή.

Συνδέουν μια γραμμή αλιείας σε ένα ραβδί μήκους 1-2 μ. Και ένα δόλωμα σε μια γραμμή αλιείας. Το αιχμηρό άκρο του ραβδιού είναι κολλημένο στον πυθμένα μιας λίμνης ή ποταμού κοντά στην ακτή ή στην παραλιακή πλαγιά. Το δόλωμα τοποθετείται στο σωστό μέρος για τον σεβασμό του καρκίνου.

Ο συλλέκτης μπορεί να χρησιμοποιήσει ταυτόχρονα αρκετές, ακόμη δεκάδες, ράβδους αλιείας. Ο αριθμός τους εξαρτάται κυρίως από την πυκνότητα των ενδιαιτημάτων των καραβίδων στη δεξαμενή, τη δραστηριότητα του zhora τους και το απόθεμα ακροφυσίων. Σύμφωνα με τον Σουηδό ερευνητή S. Abrahamsson, το ακροφύσιο αντλεί καραβίδες σε στάσιμα νερά από μια έκταση περίπου 13 τετραγωνικών μέτρων. Επομένως, δεν έχει νόημα να τοποθετείτε τα εργαλεία πιο συχνά από απόσταση 5 μέτρων το ένα από το άλλο και όχι σε απόσταση μεγαλύτερη από 2,5 μέτρα από την ακτογραμμή. Συνήθως τα καλάμια αλιεύονται σε απόσταση 5-10 m από την άλλη, σε πιο πιασάρικα μέρη πιο συχνά, σε λιγότερο πιασάρικα λιγότερο συχνά.

Κατά τη διάρκεια του βράδυ και τη νύχτα, ανάλογα με το zhora, οι ράβδοι αλιείας ελέγχονται πολλές φορές, μερικές φορές ακόμη και 3-4 φορές την ώρα. Η περιοχή αλιείας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100-200 μέτρα σε μήκος, έτσι ώστε να μπορείτε να ελέγξετε τις ράβδους του σκάφους εγκαίρως, πριν ο αστακός έχει χρόνο να φάει το δόλωμα. Εάν το βράδυ τα αλιεύματα μειωθούν, πρέπει να μετακινηθείτε σε ένα νέο μέρος. Όταν ελέγχετε τις ράβδους αλιείας, τραβήξτε απαλά το ραβδί από τον πυθμένα και σηκώστε την ράβδο τόσο αργά και ομαλά, ώστε ο καρκίνος που αρπάζει το δόλωμα να μην ξεκλειδώνει, αλλά αυξάνεται μαζί με την επιφάνεια του νερού, όπου ο πυθμένας συλλέγεται προσεκτικά από το δίχτυ. Το coaching μπορεί να είναι πολύ παραγωγικό. Μερικές φορές κάθε φορά μπορείτε να πάρετε 10-12 καραβίδες. Το κουνιστό άκρο του ραβδιού, στο οποίο συνδέεται η γραμμή αλιείας, δείχνει ότι ο καρκίνος επιτέθηκε στο δόλωμα,

Αναζήτηση και ζέρλιτσα - ο ίδιος τύπος με ένα αλιευτικό εργαλείο. Συνδέονται συνήθως με το μήκος των 1,5 μέτρων του δολώματος γραμμής και στο άλλο άκρο - το πλωτήρα. Ένα βύθισμα συνδέεται με τον πόλο κοντά στο δόλωμα.

Το λεγόμενο ράμφος ράβδου διαφέρει από το ψαροντούφεκο στο ότι ένα μικρό κομμάτι αλιευτικής γραμμής συνδέεται με ένα ραβδί ή δεν χρησιμοποιούν καθόλου αλιευτική γραμμή. Σε αυτή την περίπτωση, το δόλωμα συνδέεται απευθείας στο κάτω άκρο του ραβδιού. Stick κολλήσει στο κάτω μέρος της περιοχής αλιείας με τέτοιο τρόπο ώστε το δόλωμα ήταν ξαπλωμένη στο κάτω μέρος.

Η τεχνική της αλίευσης με μια αλίευση, μια ζερλίτσα και μια ραβδί ραβδίων είναι η ίδια με την αλιεία με μια ράβδο αλιείας. Οι καραβίδες είναι καταιγιστές με όλα αυτά τα μέτρα καθώς και τα ψάρια. Ο ψαράς διατηρεί τη ράβδο όλη την ώρα στα χέρια του και, αισθάνεται ότι ο καρκίνος έχει πιάσει το δόλωμα, το τραβάει προσεκτικά μαζί με το δόλωμα στην επιφάνεια του νερού, πιο κοντά στην ακτή, και με το άλλο του χέρι βάζει ένα δίχτυ κάτω από τον καρκίνο. Με αυτόν τον τρόπο συλλαμβάνονται, για παράδειγμα, στη Γαλλία - εκεί, στο τέλος της γραμμής, δένουν ένα δαχτυλίδι για να βάλουν το δόλωμα σε αυτό.

Rachevni

Τώρα ευρέως άρχισε να χρησιμοποιεί το rachevni. Το ενεχυροδανειστήριο είναι ένα κυλινδρικό πλέγμα, τεντωμένο πάνω από ένα μεταλλικό στρογγυλό στεφάνι. Τα στεφάνια κατασκευάζονται επί του παρόντος από ηλεκτρολυτικό σύρμα. Προηγουμένως, αποτελούσαν κλαδιά ιτιάς ή κερασιάς και στο κέντρο του πλέγματος έδεναν μια πέτρα, ένα κομμάτι σίδερο ή μια τσάντα άμμου για μια γρήγορη εκτόξευση. Ο δακτύλιος έχει συνήθως διάμετρο 50 εκ. Τρία ή τέσσερα λεπτά κορδόνια ίσου μήκους είναι δεμένα με το στεφάνι σε ίσες αποστάσεις, προκειμένου να αποφευχθεί η συρρίκνωση του ραχενιού και συνδέονται με έναν κοινό κόμβο στον οποίο ένας βρόχος χρησιμοποιεί ένα ισχυρότερο καλώδιο για να χαμηλώσει και να σηκώσει το γρανάζι. Αν πιάσει από την ακτή, το καλώδιο είναι τοποθετημένο στον στύλο. Το δόλωμα συνδέεται με το δίχτυ, με ένα καλώδιο που τεντώνεται κατά μήκος της διαμέτρου του στεφάνου ή με ένα λεπτό ραβδί που συνδέεται επίσης με το στεφάνι και η παγίδα χαμηλώνει προς τα κάτω. Καλώδιο για το τράβηγμα των κατασκηνωτών που συνδέονται με έναν ιστό ή έναν πόλο κολλημένο στην πλαγιά της ακτής. Η αλιεία κυνηγών βασίζεται στο γεγονός ότι ένας καρκίνος που προσκολλάται στο δόλωμα δεν μπορεί να βγει από την παγίδα όταν ανασηκωθεί από το νερό. Η ανύψωση του μπάσταρδου δεν θα πρέπει να καθυστερήσει. Ταυτόχρονα, είναι δυνατή η αλίευση αρκετών υπογείων υδάτων, τα οποία χωρίζονται μεταξύ τους σε απόσταση 5-10 μέτρων.

Πώς και πού να πιάσετε καραβίδες

Για να πιάσετε καλή καραβίδα, πρέπει να ξέρετε πώς και πού να τα πιάσετε. Η κινητικότητα των καραβίδων εξαρτάται από το φως του νερού. Στα σκοτεινά νερά, τα οποία δεν αφήνουν το φως μέσα, το παιχνίδι μπορεί να τεθεί νωρίς το βράδυ, μερικές φορές ήδη στις 15-16 η ώρα. Το πλουσιότερο αλίευμα στα ύδατα αυτά είναι το βράδυ και τα μεσάνυχτα μειώνεται καθώς η δραστηριότητα της καραβίδας μειώνεται. Στα καθαρά νερά δεν πρέπει να ξεκινήσετε να πιάσετε καραβίδες πριν το βράδυ, τα αλιεύματα συνεχίζουν να αναπτύσσονται μέχρι τα μεσάνυχτα και μετά τα μεσάνυχτα. Μετά το σκοτάδι της νύχτας γιορτάζεται ένα νέο zhor, αλλά είναι πιο αδύναμο από το βράδυ.

Πολλοί άλλοι παράγοντες επηρεάζουν την κίνηση των καραβίδων. Σε νεφελώδη καιρό, μπορείτε να αρχίσετε να παγιδεύετε νωρίτερα από ό, Τα καλύτερα αλιεύματα καραβίδων βρίσκονται σε ζεστές και σκοτεινές νύχτες, καθώς και σε βροχερούς καιρούς. Τα αλιεύματα είναι φτωχότερα σε κρύες ομιχλώδεις και φωτεινές νύχτες, καθώς και κάτω από το φεγγάρι. Παρεμβάλλεται στην αλίευση και τη βροντή.

Οι παγίδες συνήθως τοποθετούνται σε βάθος 1 - 3 μέτρων, αλλά εάν η βλάστηση που καταναλώνεται από καραβίδες και ο πυθμένας που είναι κατάλληλη για το βιότοπό τους βρίσκεται σε βαθύτερα σημεία, μπορείτε να προσπαθήσετε να πιάσετε σε βάθος αρκετών μέτρων. Στο ανοιχτό νερό οι καραβίδες κρατούν βαθύτερα από το σκοτάδι. Είναι καλύτερα να τα πιάσετε σε λίμνες με πέτρινα ή βοτσαλωτά πυθμένα, σε εγκαταλελειμμένες πέτρινες αγκυροβόλια, γέφυρες, κάτω από παγίδες, σε απότομες όχθες και κάτω από τις παράκτιες πλαγιές από τον πυθμένα, κατάλληλες για την εκσκαφή οπών.

Τη νύχτα, κατά τη διάρκεια της αλιείας, οι καραβίδες δεν μετριούνται ούτε ταξινομούνται, καθώς στο σκοτάδι χρειάζεται πολύς χρόνος και επιβραδύνει τη σύλληψη. Συλλέξτε καραβίδες σε πιάτα με χαμηλά απότομα άκρα και ένα φαρδύ πυθμένα έτσι ώστε να μην τοποθετούνται σε παχύ στρώμα. Στο κάτω μέρος των πιάτων δεν θα πρέπει να είναι νερό.

Είναι πολύ βολικό να μετράτε το μήκος της καραβίδας με ένα ραβδί μέτρησης, στο οποίο υπάρχει μια κοιλότητα με τη μορφή του πίσω μέρους του καρκίνου. Το μήκος του ραβδιού είναι 10 εκατοστά. Λαμβάνονται νεαροί καραβίδες με μέγεθος μικρότερο από 10 εκ. Και απελευθερώνονται πίσω στο νερό. Συνιστάται να απελευθερώνονται στο νερό μακριά από τον τόπο αλιείας, έτσι ώστε να μην πιαστούν και να μην τραυματιστούν μάταια.

Αποθήκευση και μεταφορά των καραβίδων

Οι αστακοί που συλλαμβάνονται συχνά πρέπει να αποθηκεύονται για κάποιο χρονικό διάστημα πριν από την κατανάλωση. Διατηρούνται συνήθως σε κλουβιά. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για να εντοπιστούν πιθανές μολυσματικές ασθένειες των καρκίνων σε κλωβούς θα πρέπει να φυλάσσονται στα ύδατα από τα οποία αλιεύθηκαν. Το καλύτερο από όλα, χαμηλά συρτάρια από σανίδες έχουν συνιστάται ως κλουβιά, έχουν τρυπηθεί τρύπες στους τοίχους ή κιβώτια με τρύπες. Οι καραβίδες διατηρούνται καλά σε κλουβιά από ξύλινες σχάρες ή μεταλλικά πλέγματα.

Κρατήστε καραβίδες σε κλουβιά πρέπει να είναι όσο το δυνατόν λιγότερο, καθώς τρώνε ο ένας τον άλλον, ιδιαίτερα ανήμποροι άτομα. Κατά την αποθήκευση των καραβίδων για περισσότερο από 1-2 ημέρες σε κλουβιά, θα πρέπει να τρώγονται έτσι ώστε να διατηρούνται καλύτερα και λιγότερο να επιτίθενται μεταξύ τους. Το συνηθισμένο φαγητό είναι φρέσκο ​​ψάρι. Οι καραβίδες μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν με τσουκνίδα, φύλλα ελάτης, πατάτες, μίσχους μπιζελιών και άλλα φυτικά τρόφιμα. Παρατηρείται ότι οι καραβίδες συχνά αγωνίζονται για τα ψάρια παρά για τις ζωοτροφές. Σε αυτούς τους αγώνες χάνουν τα νύχια τους και παίρνουν και άλλους τραυματισμούς. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι καλύτερο να τροφοδοτήσετε καραβίδες με φυτικά τρόφιμα σε κλουβιά.

Οι καραβίδες μεταφέρονται συνήθως χωρίς νερό, σε ευρύχωρα κιβώτια. Τα ψάθινα καλάθια είναι ιδιαίτερα πρακτικά, καθώς και ξύλινα, χαρτονένια και πλαστικά κουτιά, αρκεί να έχουν αρκετές οπές αέρα.

Σε κουτιά με ύψος περίπου 15 cm τοποθετούνται καραβίδες μόνο σε μία σειρά. Συνιστάται να τοποθετείτε ένα στρώμα υγρής βρύα, γρασίδι, τσουκνίδα, υδρόβια φυτά, κλπ. Στο κάτω μέρος των κουτιών, καθώς και στην κορυφή των καραβίδων. Στα υψηλότερα κιβώτια, τα ενδιάμεσα ράφια κατασκευάζονται από πηχάκια έτσι ώστε τα στρώματα των καραβίδων να μην ταιριάζουν μεταξύ τους. Μπορούν να μεταφερθούν με ασφάλεια και χωρίς ενδιάμεσα χωρίσματα, μετατοπίζοντας τα στρώματα υγρού βρύου. Τοποθετώντας καβούρια σε κουτιά και καλύπτοντάς τα με βρύα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν γρηγορότερα, μέχρι να αρχίσουν να κινούνται. Αν οι καραβίδες αρχίσουν να είναι ενεργοί, θα πέσουν γρήγορα σε σωρούς στις γωνίες του κουτιού. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί ώστε οι καραβίδες να μην καλύπτονται με νερό που συγκεντρώνεται στο κάτω μέρος του κιβωτίου.

Κατά τη μεταφορά των καραβίδων στη ζέστη του καλοκαιριού, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε η θερμοκρασία των κιβωτίων να μην αυξηθεί υπερβολικά. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε τα κουτιά από το άμεσο ηλιακό φως, βάλτε τσάντες πάγου γύρω από τα κουτιά, κλπ. Στη ζέστη του καραβιού είναι καλύτερα να μεταφέρετε τη νύχτα. Για να διατηρηθεί η επιθυμητή θερμοκρασία μέσα στα κουτιά από έξω μπορεί να επικαλυφθεί με οποιοδήποτε ξηρό υλικό.

Μετά από σύσταση των Γερμανών, οι καραβίδες πρέπει να στεγνώσουν μισή ημέρα μετά την αλίευση πριν από την τοποθέτηση στα κουτιά. Υπάρχει επίσης η άποψη ότι οι καραβίδες καλύτερα αντέχουν τη μεταφορά εάν δεν έχουν λάβει τροφή για κάποιο χρονικό διάστημα πριν από αυτό.

Τα βασικά μέτρα για τη φροντίδα των καρκίνων στα φυσικά νερά είναι:
- την εξάλειψη των καρκινικών ασθενειών, ιδίως των καρκινοειδών,
- συμμόρφωση με τις συστάσεις για την αλίευση καραβίδων ·
- μεταμόσχευση καραβίδας ·
- μείωση του αριθμού των ειδών ζιζανίων στη δεξαμενή ·
- βελτίωση του οικοτόπου των καραβίδων.

Είναι καθήκον κάθε λάτρης της αλίευσης καραβίδας να συμβάλλει στον εντοπισμό της επιδημίας, να αποτρέψει την ευρεία διάδοσή της, να συμμορφωθεί με τις συστάσεις που έχουν αναπτυχθεί για αυτές τις περιπτώσεις.

Η εντατική αλίευση καραβίδων αποτελεί μία από τις αποτελεσματικές μεθόδους αύξησης του αριθμού των καραβίδων σε μια λίμνη. Δεδομένου ότι οι καραβίδες φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα ήδη σε μήκος 7-8 cm και το ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος για την αλίευση καραβίδων είναι 10 cm, η μαζική αλίευση των καραβίδων δεν θα βλάψει τον πληθυσμό τους στη λίμνη. Αντίθετα, όταν μεγάλα και αργά αναπτυσσόμενα άτομα που καταλαμβάνουν τα καλύτερα οικοσυστήματα απομακρύνονται από τη δεξαμενή, επιταχύνεται η αναπαραγωγή των καραβίδων. Τα θηλυκά με χαβιάρι και καρκινοειδή πρέπει να απελευθερώνονται αμέσως στο νερό.

Τα άτομα που είναι κατάλληλα για καθίζηση έχουν μήκος 8-9 cm, έχοντας φτάσει σε σεξουαλική ωριμότητα. Ο διακανονισμός πρέπει να πραγματοποιηθεί το αργότερο τον Αύγουστο, ώστε οι καραβίδες να εγκλιματιστούν σε νέο βιότοπο πριν από το ζευγάρωμα και την έναρξη του χειμώνα.

Αλιεία καραβίδων - Βίντεο

Προσπάθεια για καρκίνο

Πιάνοντας καραβίδες το χειμώνα για rakolovku

Τι να πιάσει καραβίδες στη γαρίδα

Καραβίδα αλιευμάτων

Πώς να πιάσετε καβούρια

DIY κέλυφος

Πώς να πιάσει γαρίδες

Χειμερινό κοστούμι για ψάρεμα. Συμβουλές για την επιλογή

Η αλιεία πάγου δεν είναι μόνο ενθουσιασμός και μεγάλη παγίδα, αλλά και παγετός, ψύξη στα οστά, διάτρηση του ψυχρού αέρα και τεράστιες μετακινήσεις του χιονιού. Επομένως, το υψηλής ποιότητας και ζεστό ρουχισμό είναι ένα εξίσου σημαντικό χαρακτηριστικό της χειμερινής αλιείας από μια καλά εδραιωμένη αντιμετώπιση. Τα τελευταία χρόνια, η τεχνολογική πρόοδος έχει αγγίξει όχι μόνο τον αλιευτικό εξοπλισμό, αλλά και τον εξοπλισμό. Για να αντικατασταθούν τα καπιτονέ μπουφάν και οι μανδύες έρχονται χειμωνιάτικα κοστούμια για ψάρεμα, κατασκευασμένα από τα πιο σύγχρονα υλικά. Τα ρούχα αυτά πρέπει να είναι πολύ ζεστά, ενώ έχουν ελάχιστο βάρος.

Συνήθως μια χειμωνιάτικη αθλητική στολή αποτελείται από ένα μπουφάν και ημι-φόρμες ή από ένα κομμάτι ζακέτα. Δεδομένου ότι αυτή η στολή έχει σχεδιαστεί ειδικά για ψάρεμα, τότε θα απαιτηθούν ειδικές απαιτήσεις.

Τι θα πρέπει να είναι ένα χειμερινό κοστούμι για ψάρεμα

1. Πρέπει να είναι αδιάβροχο, προστατεύοντας τον ψαρά από τη βροχή και το χιόνι, επιτρέποντας ταυτόχρονα την εξάτμιση του σώματος. Υφάσματα με βάση υλικά μεμβράνης κάνουν εξαιρετική δουλειά με αυτό το έργο.
2. Το κοστούμι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ζεστό, αλλά να μην δημιουργεί δυσφορία κατά την οδήγηση. Το πιο επιτυχημένο υλικό για μόνωση θα είναι το χνούδι ή το συνθετικό οινοποιείο.
3. Για μεγαλύτερη λειτουργικότητα, η φορεσιά πρέπει να διαθέτει επαρκή αριθμό τσαντών για διάφορα εξαρτήματα αλιείας που προστατεύονται από την είσοδο του χιονιού.
4. Το φερμουάρ πρέπει να είναι πλαστικό με μεγάλα δόντια και δύο κλειδαριές, που θα σας επιτρέψουν να ξεκολλήσετε το κοστούμι χωρίς να βγάλετε τα γάντια σας.
5. Το σακάκι ενός χειμώνα αλιείας κοστούμι έχει ένα υψηλό κολάρο και μια αποσπώμενη κουκούλα.
6. Οι μανσέτες είναι υποχρεωμένοι να τοποθετούν τους καρπούς σφιχτά, χωρίς να τους πιέζουν.
7. Το κάτω μέρος του παντελονιού θα πρέπει να τελειώνει με μια αντίθετη πτυχή με φερμουάρ, που θα τους επιτρέψει να μπαίνουν μέσα ή να φοριούνται πάνω από το παπούτσι.
8. Οι ρυθμιζόμενοι ιμάντες ώμου από ημι-φόρμες θα πρέπει να επιτρέπουν την αλλαγή του μήκους τους, δίνοντας την ευκαιρία να ταιριάζουν σε όλο τον αριθμό των ενδυμάτων που ζεσταίνονται.

Επιπλέον, πρέπει να δώσετε προσοχή σε γάντια, γάντια, συμπλέκτη και μονωμένα καλύμματα για μπότες. Αυτά τα είδη, μερικές φορές συνδυασμένα με χειμερινά κοστούμια, μπορούν να βοηθήσουν να παραμείνουν ζεστά στις χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Όταν αγοράζετε ένα χειμερινό κοστούμι για ψάρεμα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι έχει σχεδιαστεί για συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασιών. Ως εκ τούτου, προτού να αλιεύσετε τον εαυτό σας, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά κάθε λεπτομέρεια της ντουλάπας σας, διότι όχι μόνο το μέγεθος των αλιευμάτων θα εξαρτηθεί από αυτό, αλλά και την υγεία σας.

Χειμερινό ρούχο ψαρά

Χειμερινό ρούχο ψαρά

Χειμερινό ρούχο ψαρά

Χειμερινό ρούχο ψαρά

Χειμερινό ρούχο ψαρά

Χειμερινό ρούχο ψαρά

Γνώμες και σχόλια

1,138Με μας αρέσει

Χειμερινό ρούχο ψαρά

Ποια θα πρέπει να είναι ρούχα για ψάρεμα το χειμώνα

Η αλιεία πάγου δεν είναι μόνο ενθουσιασμός και μεγάλη παγίδα, αλλά και παγετός, ψύξη στα οστά, διάτρηση του ψυχρού αέρα και τεράστιες μετακινήσεις του χιονιού. Επομένως, το υψηλής ποιότητας και ζεστό ρουχισμό είναι ένα εξίσου σημαντικό χαρακτηριστικό της χειμερινής αλιείας από μια καλά εδραιωμένη αντιμετώπιση. Τα τελευταία χρόνια, η τεχνολογική πρόοδος έχει αγγίξει όχι μόνο τον αλιευτικό εξοπλισμό, αλλά και τον εξοπλισμό. Για να αντικατασταθούν τα καπιτονέ μπουφάν και οι μανδύες έρχονται χειμωνιάτικα κοστούμια για ψάρεμα, κατασκευασμένα από τα πιο σύγχρονα υλικά. Τα ρούχα αυτά πρέπει να είναι πολύ ζεστά, ενώ έχουν ελάχιστο βάρος.

Συνήθως μια χειμωνιάτικη αθλητική στολή αποτελείται από ένα μπουφάν και ημι-φόρμες ή από ένα κομμάτι ζακέτα. Δεδομένου ότι αυτή η στολή έχει σχεδιαστεί ειδικά για ψάρεμα, τότε θα απαιτηθούν ειδικές απαιτήσεις.

Τι θα πρέπει να είναι ένα χειμερινό κοστούμι για ψάρεμα

1. Πρέπει να είναι αδιάβροχο, προστατεύοντας τον ψαρά από τη βροχή και το χιόνι, επιτρέποντας ταυτόχρονα την εξάτμιση του σώματος. Υφάσματα με βάση υλικά μεμβράνης κάνουν εξαιρετική δουλειά με αυτό το έργο.
2. Το κοστούμι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ζεστό, αλλά να μην δημιουργεί δυσφορία κατά την οδήγηση. Το πιο επιτυχημένο υλικό για μόνωση θα είναι το χνούδι ή το συνθετικό οινοποιείο.
3. Για μεγαλύτερη λειτουργικότητα, η φορεσιά πρέπει να διαθέτει επαρκή αριθμό τσαντών για διάφορα εξαρτήματα αλιείας που προστατεύονται από την είσοδο του χιονιού.
4. Το φερμουάρ πρέπει να είναι πλαστικό με μεγάλα δόντια και δύο κλειδαριές, που θα σας επιτρέψουν να ξεκολλήσετε το κοστούμι χωρίς να βγάλετε τα γάντια σας.
5. Το σακάκι ενός χειμώνα αλιείας κοστούμι έχει ένα υψηλό κολάρο και μια αποσπώμενη κουκούλα.
6. Οι μανσέτες είναι υποχρεωμένοι να τοποθετούν τους καρπούς σφιχτά, χωρίς να τους πιέζουν.
7. Το κάτω μέρος του παντελονιού θα πρέπει να τελειώνει με μια αντίθετη πτυχή με φερμουάρ, που θα τους επιτρέψει να μπαίνουν μέσα ή να φοριούνται πάνω από το παπούτσι.
8. Οι ρυθμιζόμενοι ιμάντες ώμου από ημι-φόρμες θα πρέπει να επιτρέπουν την αλλαγή του μήκους τους, δίνοντας την ευκαιρία να ταιριάζουν σε όλο τον αριθμό των ενδυμάτων που ζεσταίνονται.

Επιπλέον, πρέπει να δώσετε προσοχή σε γάντια, γάντια, συμπλέκτη και μονωμένα καλύμματα για μπότες. Αυτά τα είδη, μερικές φορές συνδυασμένα με χειμερινά κοστούμια, μπορούν να βοηθήσουν να παραμείνουν ζεστά στις χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Όταν αγοράζετε ένα χειμερινό κοστούμι για ψάρεμα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι έχει σχεδιαστεί για συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασιών. Ως εκ τούτου, προτού να αλιεύσετε τον εαυτό σας, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά κάθε λεπτομέρεια της ντουλάπας σας, διότι όχι μόνο το μέγεθος των αλιευμάτων θα εξαρτηθεί από αυτό, αλλά και την υγεία σας.

Χλοοτάπητα χειμώνα στην ισορροπία

Για πολλούς χειμερινούς άνδρες, η σύλληψη της πέρκας σε βάρος ισορροπίας γίνεται πολύ δημοφιλής εδώ. Και δεν υπάρχει καμία ανάγκη για ειδικές δεξιότητες κατά την αλιεία για αυτό το εκπληκτικά πιασάρικα τεχνητό δόλωμα, όπως οι αρχάριοι ψαράδες σκέφτονται. Χρησιμοποιώντας το εξισορροπητή είναι καλό επειδή είναι ένα θορυβώδες δόλωμα που προσελκύει ένα θηρευτικό καλά με ισχυρούς κραδασμούς και πολύ ξεκάθαρα και αξιόπιστα προκαλεί τον ριγέα κυνηγό να επιτεθεί.

Η αντιμετώπιση της αλίευσης μιας μεγάλης πρύμνης το χειμώνα με βάση το βάρος ισορροπίας είναι η ακόλουθη: ένα ελαφρύ και αξιόπιστο πόλο χειμερινής αλιείας, νεύμα από σιλικόνη, μονολιθική γραμμή αλιείας και βάρος ισορροπίας. Για την αλίευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μικρές ζυγοστάθρες, το μέγεθος τους είναι καλύτερο να επιλέξουν από 3 έως 5 cm. Τα νεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν από άλλα υλικά, το κύριο πράγμα είναι ότι έχουν το απαραίτητο μήκος και είναι πολύ ευαίσθητα. Όσο για το μήκος του σώματος και το σχήμα της ισορροπίας, τότε θα πρέπει να πειραματίζονται συνεχώς και να έχουν στο οπλοστάσιό τους μερικά διαφορετικά δολώματα. Τα λουλούδια είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα φυσικά χρώματα, όπως η πέρκα.

Συνδέστε καλύτερα την ισορροπία στην κύρια γραμμή μέσα από το κούμπωμα, έτσι ώστε να μην σπάσει η γραμμή. Η τεχνική του παιχνιδιού με το ζυγό ισορροπίας είναι πολύ απλή - διαδοχικές σαρώνει με μια ράβδο, με μικρές παύσεις, που κυμαίνονται από το άγγιγμα του κάτω στο ανώτερο επίπεδο της τρύπας. Οι παύσεις μεταξύ σάρωσης μπορούν να γίνουν τόσο σύντομες όσο και μεγάλες. Μετά από όλα, πολύ συχνά η πέρκα επιτίθεται στο δόλωμα τη στιγμή της παύσης.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η αλιεία αποδείχτηκε επιτυχής, η πέρκα πρέπει να αναζητηθεί σε διάφορα μέρη και στρώματα της δεξαμενής, που συλλαμβάνει όλους τους ορίζοντες. Πρέπει να γυρίσουμε μερικές τρύπες, να συνεχίσουμε να κινούμαστε και να ψαρεύουμε συνεχώς νέα πηγάδια. Σε περίπτωση κακής δραστηριότητας της πέρκας, μπορείτε να τροφοδοτήσετε τα φρέατα με bloodworms ή ψιλοκομμένο σκουλήκι, το οποίο θα προσελκύσει στον τόπο αλίευσης ενός νέου κοπαδιού της πέρκας. Επίσης πλοηγηθείτε στον πάγο πολύ ήσυχα, ώστε να μην τρομάξετε την πέρκα.

Η επιλογή της ισορροπίας στην πέρκα είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο. Το χειμώνα σας μπορεί να εξαρτηθεί από αυτό. Προκειμένου να ξεκινήσετε την αλίευση από το πρώτο ψάρεμα, θα σας πούμε ποιος ισορροπέας πρέπει να επιλεγεί. Και η ποσότητα των δαγκωμάτων μπορεί να επηρεαστεί όχι μόνο από την εταιρεία εξισορρόπησης και το μέγεθός της, αλλά και από το χρώμα. Οι πιο έμπειροι ψαράδες, οι okushatniki κάνουν balancers με τα χέρια τους.

Μέγεθος και βάρος ισοζυγίου

Το μέγεθος και το βάρος του ζυγού σε μια πέρκα είναι αναμφισβήτητα ένας από τους κύριους παράγοντες στην επιλογή του δολώματος. Τα πάντα είναι απλά, ο εξισορροπητής στην πέρκα είναι βέλτιστος - 3-4 εκατοστά, βάρος - 4-6 γραμμάρια. Μικρότεροι εξισορροπητές θα συλλέγουν πρόστιμα, και μεγαλύτεροι θα είναι πιο κατάλληλοι για ψαροντούφεκο.

Χρώμα εξισορρόπησης

Ορισμένοι ψαράδες ισχυρίζονται ότι το χρώμα του εξισορροπητή δεν παίζει κανένα ρόλο και ότι αυτός ο παράγοντας δεν αλλάζει το ποσό των αλιευμάτων. Και εδώ είναι εντελώς λάθος.

Το χρώμα ζυγοστάθμισης μπορεί να μην επηρεάζει τον αριθμό των κουτσών της πέρκας μόνο σε δύο περιπτώσεις:

• Όταν η πέρκα είναι πολύ δραστήρια και αγκαλιάζει οποιοδήποτε δόλωμα χωρίς να χτυπάει.
• Όταν η πέρκα είναι εντελώς παθητική και δεν ανταποκρίνεται σε κανένα δόλωμα.

Αν η κατάσταση της πέρκας είναι φυσιολογική, για να πούμε μέση τιμή, τότε το χρώμα του εξισορροπητή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Οι επαγγελματίες που έχουν μεγάλη εμπειρία στο ψαράκι το χειμώνα στα balancers συμφωνούν ότι το καλύτερο χρώμα σε μια πέρκα είναι το χρώμα της ζοφερή ή η ίδια η φάλαινα.

Παραδείγματα χρωμάτων εξισορρόπησης σε μια πέρκα, τα οποία ως αποτέλεσμα του πειράματος έδειξαν το καλύτερο αποτέλεσμα για την αλίευση:

• Χρώμα πέρκας.
• Βαρέλια και βυσσινί χρώματα.
• Χρώμα - FT;
• Χρώμα BSR.
• Κούπες με κόκκινη κεφαλή (κόκκινη κεφαλή).

Για να καθορίσετε το καλύτερο χρώμα των παραπάνω είναι πολύ δύσκολο. Το γεγονός είναι ότι όλα αυτά τα χρώματα δείχνουν πάντα ένα απίστευτο αποτέλεσμα. Ίδιες ταλαντώσεις, διαφορετικά χρώματα δουλεύουν διαφορετικά, αποδείχθηκαν πολλές φορές, οπότε αν κάποιος σας πει ότι το χρώμα του βάρους του ισοζυγίου δεν παίζει κάποιο ρόλο, μπορείτε να το συζητήσετε με ασφάλεια και να διεξαγάγετε ένα πείραμα με τους ίδιους ζυγοστάτες διαφορετικών χρωμάτων.

Ισορροπία σε μια πέρκα: TOP 3 σύμφωνα με ψαράδες

1. Τυχερός John Classic. Πολύ πιασάρικο δόλωμα. Συχνά γίνεται το κύριο εργαλείο του ψαρά για την αλίευση μεγάλων πέρκα. Κέρδισε ένα υψηλό επίπεδο εμπιστοσύνης και ένα μεγάλο αριθμό θετικών ανατροφοδοτήσεων από τους ψαράδες. Συνιστώνται χρώματα 13H και 15H.

2. Rapala Jigging Rap. Ένας άλλος εξισορροπητής, ο οποίος δεν θα σας επιτρέψει να μείνετε χωρίς μια αλίευση. Όλα τα χρώματα λειτουργούν, αλλά τα καλύτερα χρώματα είναι τα SSD, FP, BYR, P και GT. Ένα τεράστιο επίπεδο εμπιστοσύνης μεταξύ των ψαράδων και των υψηλών σημείων. Ένα τσαντάκι μήκους 5 cm συλλαμβάνει μια μεγάλη πρύμνη πάντα με μεγάλη επιτυχία.

3. Nils Master - Jigger. Ο τρίτος εξισορροπιστής μιας σειράς από τα πιο πιασάρικα στην πέρκα. Τα καλύτερα χρώματα είναι ασημί μπλε και πράσινο κίτρινο κόκκινο. Πολλοί ψαράδες ισχυρίζονται ότι αυτό είναι το πιό ελκυστικό wobbler στην πρακτική τους, αλλά μέχρι στιγμής βρίσκεται στην τρίτη θέση. Κάποιοι αντικαθιστούν το επιμήκη τσάι με ένα κανονικό.

Βίντεο - πώς να επιλέξετε την ισορροπία στην πέρκα

Η τεχνική της αλίευσης πέρκα στην ισορροπία

Ένα πολύ σημαντικό σημείο κατά την αλίευση πέρκα στο μπαρ ισοζυγίου είναι η τεχνική του παιχνιδιού στο δόλωμα. Από την ικανότητά σας να προσελκύσετε σωστά και να την παίξετε σωστά, εξαρτάται από την επιτυχία ολόκληρου του ταξιδιού στον πάγο. Πώς να κάνετε σωστά τις κινήσεις του ισοζυγίου, προκειμένου να προσελκύσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την πέρκα και σε ποιο βάθος πρέπει να την καταλάβετε πρώτα απ 'όλα. Εάν κάνετε τα πάντα με τον ίδιο τρόπο που γράφτηκε σε αυτό το άρθρο, τότε θα μάθετε να πιάσετε την πέρκα με βάρη πολύ γρήγορα και κατά τη διαδικασία της σύλληψης θα καταλάβετε όλη τη λογική των πληροφοριών που λαμβάνονται από αυτό το άρθρο.

Παύση - η βάση της τεχνολογίας

Στην πραγματικότητα, μαθαίνουμε πώς να κάνουμε τις σωστές κινήσεις με μια ράβδο έτσι ώστε ο ισορροπητής να παίζει όσο πιο αποτελεσματικά γίνεται, απλά και μπορείτε να πετύχετε ένα αρκετά καλό παιχνίδι από πέρκα ήδη στο πρώτο αλιευτικό ταξίδι. Φυσικά, θα πρέπει να ακονίσετε τις ικανότητές σας με κάθε ταξίδι πάγου, ειδικά αφού σε κάθε δεξαμενή νερού πρέπει να μαντέψετε τις προτιμήσεις του τοπικού ριγέ θηρευτή. Πριν ανοίξετε το πέπλο της μυστικότητας για τις κινήσεις που πρέπει να κάνετε για να επιτύχετε το μέγιστο αποτέλεσμα της σύλληψης της πέρκας στο μπάρα ισορροπίας, σας ζητώ να μάθετε τον βασικό κανόνα - το πιο σημαντικό πράγμα στο παιχνίδι είναι το δόλωμα, ενώ το χειμώνα που αλιεύει την πέρκα ή οποιοδήποτε άλλο αρπακτικό είναι μια παύση. Είναι κατά τη διάρκεια παύσεων ότι το 90% των προσαρτημάτων αρπακτικών εμφανίζονται, η πέρκα δεν αποτελεί εξαίρεση. Παύση - είναι η βάση για οποιοδήποτε υπόλοιπο παιχνιδιών. Τα υπόλοιπα κινήματα καλούνται να προσελκύσουν την πέρκα, να κάνουν να πιστέψουν ότι το πραγματικό τηγανητό είναι μπροστά του, το οποίο είναι επίσης ένα εύκολο θήραμα, και εδώ, μια παύση γίνεται στο παιχνίδι και η πέρκα πηγαίνει στην επίθεση. Η πέρκα επιτίθεται πάντα με ένα γάντζο, βασικά αυτό είναι το χαμηλότερο tee, οπότε ακόμα και αν το μέγεθος του ισοσταθμιστή είναι μεγάλο, μικρά σφάλματα μπάσων θα εξακολουθούν να βρίσκονται στα αλιεύματα σας, αν και αναμφισβήτητα ο εξισορροπητής είναι το πιο αποτελεσματικό δόλωμα για να πιάσει τα μεγάλα μπάσα από τον πάγο.

Τώρα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η τεχνική της σύλληψης της κόγχης σε έναν εξισορροπητή. Εάν δεν έχετε πάρει την ράβδο χειμώνα για πρώτη φορά, τότε θα πρέπει να γνωρίζετε ότι πριν ξεκινήσετε την αλιεία, το δόλωμα σε κάθε περίπτωση βυθίζεται στο κατώτατο σημείο και ακόμα κι αν σκοπεύετε να πιάσετε πρώτα το χειμώνα, τώρα το γνωρίζετε. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να έχουμε ένα σημείο εκκίνησης. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε το παιχνίδι δόλωμα 15-20 cm από το κάτω μέρος, και τη μέτρηση αυτής της απόστασης μπορεί να μειωθεί μόνο το δόλωμα προς τα κάτω. Αφού το δόλωμα είναι στο κάτω μέρος, σηκώστε το μέχρι την ήδη διαπραγματευμένη απόσταση πάνω από το κάτω μέρος και αρχίστε να κάνετε μικρές συσπάσεις με μια μπάρα ισοζυγίου, περιοδικά, μετά από 3-4 σύντομες συσπάσεις, κάντε μεγαλύτερο τράνταγμα εκατοστόμετρα κατά 30. Κατά τη διάρκεια αυτών των τσιμπών η μπάρα ισοστάθμισης αυξάνεται απότομα την πλευρά. Τέτοιες κινήσεις είναι σε θέση να ενδιαφέρουν την πέρκα και να προκαλέσουν επίθεση. Στα διαστήματα τόσο μετά από σύντομη όσο και μετά από μακρά τσίμπημα, φροντίστε να σταματήσετε. Κατά τη διάρκεια των παύσεων περιμένουμε το δάγκωμα.

Τέτοιες κινήσεις συνεχίζονται για περίπου 3 λεπτά · αν δεν υπάρχουν νεύματα, αρχίζουμε ομαλά, κάνοντας μικρές ταλαντευτικές κινήσεις, για να ανεβάσουμε το δόλωμα από κάτω. Συνήθως, εάν η πέρκα βρίσκεται στη ζώνη ορατότητας του δολώματος, αρχίζει να ενεργεί πιο ενεργά στις αυξήσεις του βάρους. Στη συνέχεια χαμηλώστε απότομα την άκρη της ράβδου στην αρχική της θέση, σταματήστε και επαναλάβετε τέτοιους χειρισμούς αρκετές φορές. Δεν υπάρχει poklepok - πηγαίνετε στην επόμενη τρύπα, η οποία είναι καλύτερα τρυπημένα σε απόσταση όχι περισσότερο από 5-7 μέτρα. Αυτή η απόσταση είναι βέλτιστη, καθώς η πέρκα συνήθως συλλέγεται σε κοπάδια και σχηματίζει έναν ζωντανό κύκλο με ακτίνα περίπου 3 μέτρων. Τρυπώντας τρύπες στα πέντε επτά μέτρα το ένα από το άλλο δεν θα ζυμώνε μαζί του. Ετοιμαστείτε για το γεγονός ότι πρέπει να τρυπήσετε μεγάλο αριθμό τρυπών και να προχωρήσετε σε μεγάλο βαθμό στον πάγο, καθώς η αλίευση ενός αρπακτικού πάντα συνεπάγεται μακρά αναζήτηση.

5 τρόποι παιχνιδιού όταν αλιεύετε στο υπόλοιπο

Το πέρκα αγαπά το παιχνίδι του δολώματος, όσο πιο ποικιλόμορφη και πιο ενδιαφέρουσα είναι, τόσο πιο πιθανό είναι να δαγκώσει. Μερικές φορές συμβαίνει ότι μια πέρκα παίρνει το δόλωμα καλύτερα όταν κάνει εντελώς τυχαίες και χαοτικές κινήσεις. Ας δούμε τις πέντε πιο αποτελεσματικές μεθόδους του παιχνιδιού, με τις οποίες μπορείτε να ενεργοποιήσετε το δάγκωμα της πέρκας.

1. Αυτή η μέθοδος είναι βέλτιστη όταν τα τσιμπηδάκια απουσιάζουν εντελώς και είναι απαραίτητο να βρεθεί ένας τρόπος να διεγερθεί η όρεξη αυτού του αρπακτικού. Ο εξισορροπητής χαμηλώνει προς τα κάτω, τότε είναι απαραίτητο, ανυψώνοντας το άκρο της ράβδου, ομαλά, με ελαφριά επιτάχυνση, ανυψώστε το στο μήκος του βραχίονα. Αυτό είναι περίπου ένα μέτρο. Στη συνέχεια, χωρίς οξεία κάθοδο, ομαλά, ο ισορροπής πάλι βυθίζεται στον πυθμένα. Η κάθοδος συνοδεύεται από ελαφρά περιστροφή, η οποία επιτυγχάνεται με την κίνηση του χεριού, θέτοντας έτσι σε κίνηση το κοιλιακό τσάι, που είναι ο κύριος στόχος για την πέρκα. Κάθε φορά, στην κορυφή της ανάβασης, είναι απαραίτητο να κάνουμε μια αιχμηρή κίνηση, σαν να τίναμε τα βάρη της ισορροπίας από τα άλγη. Επαναλάβετε τέτοιες κινήσεις 5-10 φορές σε κάθε φρεάτιο.

2. Ένας άλλος καλός τρόπος. Αφού αγγίξετε τον εξισορροπητή προς τα κάτω, κάντε ένα αιχμηρό τράνταγμα 30 cm προς τα πάνω, μετά το οποίο η άκρη της ράβδου επιστρέφει αμέσως στην αρχική της θέση και γίνεται μια παύση 3-5 δευτερολέπτων. Επαναλάβετε αυτό το παιχνίδι 5-10 φορές. Εάν δεν υπάρχουν poklepok, προσπαθήστε να αυξήσετε τη γραμμή ισορροπίας μερικές δεκάδες εκατοστά υψηλότερα κατά τη διάρκεια της εισόδου.

3. Η τρίτη μέθοδος είναι ότι είναι απαραίτητο να κάνετε μια αιώρηση χωρίς να χαμηλώσετε, με παύσεις μεταξύ των jerks για έως και 5 δευτερόλεπτα. Η ράβδος ανέρχεται σε 15-20 cm μετά από κάθε τράνταγμα. Ανυψώστε το δόλωμα με αυτόν τον τρόπο μέχρι να φτάσει στον πάγο.

4. Συχνά, η πέρκα, ειδικά την άνοιξη, κυνηγάει στο ανώτατο στρώμα πίσω από το σωλήνα νερού, οπότε ο ανώτερος ορίζοντας πρέπει να αλιεύεται περιοδικά. Συχνά, η πέρκα αντιδρά όχι στο παιχνίδι του εξισορροπητή, αλλά στο παιχνίδι του κατώτερου τσαγιού. Το παιχνίδι ΤΕΕ επιτυγχάνεται με το κουνάρισμα και την απότομη σύντομη συστροφή του εξισορροπητή. Ταυτόχρονη αναπαραγωγή του balancer και του tee λειτουργεί πολύ καλά. Κάνετε ένα τράνταγμα και συγχρόνως συχνές διακυμάνσεις στο χέρι. Το ίδιο μπορεί να γίνει και όταν χαμηλώνετε τον εξισορροπητή.

5. Διπλή ανύψωση χωρίς επαναφορά. Τρυπώντας το υπόλοιπο από το κάτω μέρος κατά 40 cm και παύση. Μετά την πλήρη διακοπή της γραμμής ζυγοστάθμισης, μετρήστε 5 δευτερόλεπτα και κάντε ένα άλλο τράνταγμα 40 cm επάνω. Μετά από αυτό, παίζοντας με ένα μπλουζάκι, επιστρέψτε ξανά το δόλωμα στο κατώτατο σημείο και ξεκινήστε το κλασικό παιχνίδι του balancer - πετάξτε κάτω.

Χαρακτηριστικά των ράβδων αλιείας

Η αντιμετώπιση της αλίευσης μιας πέρκας πρέπει να είναι καλή. Αγοράζοντας φτηνό εξοπλισμό που παραβιάζετε την άνεση και την ποιότητα της αλιείας, οπότε είναι καλύτερο να ξοδέψετε το χρόνο σας και να το απολαύσετε με ευχαρίστηση. Κατά την αλίευση της πέρκας, συχνά γίνονται τα τσιμπήματα ενός μεγαλύτερου αρπακτικού, όπως ο μπακαλιάρος ή ο λούτσος. Και τότε τα προβλήματα αρχίζουν - το πηνίο περιστρέφεται, η πένα εξαφανίζεται, ο κοχλίας πέφτει έξω και άλλα προβλήματα. Αυτό δεν είναι καθόλου φαντασίωση - είναι μια εμπειρία. Επιπλέον, ακόμη και ο ισορροπητής του παιχνιδιού μια τέτοια ράβδος αλιείας θα είναι χειρότερη. Μια καλή ράβδος χειμώνα για την αλίευση πέρκα σε ένα ισοζύγιο μπαρ, εκτός από το γεγονός ότι πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, πρέπει επίσης να έχει μια μάλλον σκληρή ράβδο, έτσι ώστε το παιχνίδι balancer δεν υποφέρει. Μια μαλακή ράβδος επιδεινώνει το παιχνίδι του δολώματος και το καθιστά λιγότερο ελκυστικό. Μια υψηλής ποιότητας ράβδος αλιείας και ένα νεύμα είναι πιο ευαίσθητα, με τα οποία poklyovki είναι σαφώς ορατά, και ένα αξιόπιστο κύλινδρο που μπορεί να αντέξει το δάγκωμα ενός τσιμπή ή μια πέρκα τσιπ χωρίς προβλήματα.

Γιατί είναι καλύτερα ο ισορροπέας;

Η αλίευση μιας κουκίδας το χειμώνα στο εξισορροπητή είναι πιο αποτελεσματική, επειδή αυτό το δόλωμα μοιάζει περισσότερο με την πέρκα ενός ζωντανού ψαριού. Αλλά αυτό δεν είναι ο κύριος λόγος για την ικανότητά του. Πέρκα μοιάζει με ένα μικρό γατάκι. Αγαπά όταν το δόλωμα φοριέται μπροστά από τη μύτη του πίσω και πίσω. Ο εξισορροπητής είναι ακριβώς το δόλωμα που θα επιτρέψει την αναπαραγωγή του παιχνιδιού, το οποίο θα απολαύσει η πέρκα, και αν γίνει σωστά, τα αλιεύματα μπορούν να υπερβούν σημαντικά την απόδοση αλίευσης άλλων αλιευμάτων.

http://spining.rybalkanasha.ru/ryibyi/raki-razmer-i-ves/