Παρά τις σύγχρονες εξελίξεις στην ιατρική και τη διαθεσιμότητα αποτελεσματικών αντιμικροβιακών φαρμάκων, η πνευμονία (πνευμονία) καταλαμβάνει ηγετική θέση μεταξύ των πιο κοινών μολυσματικών ασθενειών. Ως συμπλήρωμα στη θεραπεία με φάρμακα, συνταγογραφείται μια δίαιτα για την πνευμονία, σχεδιασμένη για την αποκατάσταση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Έτσι, η διατροφή για την πνευμονία σε ενήλικες περιλαμβάνει την εισαγωγή της δίαιτας:

χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, θαλάσσιων ψαριών, πουλερικών, ανεπαρκώς συμπυκνωμένων ζωμών ·

ζυμαρικά, δημητριακά.

γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση ·

γλυκά φρούτα, μούρα (αχλάδια, μήλα, σταφύλια, εσπεριδοειδή) ·

Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες).

ζωμοί για ζωμό, πράσινο τσάι, κομπόστα, μαύρο τσάι με λεμόνι.

αραιωμένο φυσικό χυμό, βακκίνιο, χυμό λεμονιού?

Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξύνσεων, επιτρέπεται η λήψη τροφής σε μικρές ποσότητες έως και 6-7 φορές την ημέρα αποκλειστικά σε κατάσταση εδάφους, υγρού και ημι-υγρού. Η κατανάλωση υπερβολικά ζεστών και κρύων πιάτων, τηγανισμένων, πικάντικων, καπνιστών, λιπαρών τροφίμων, προϊόντων που βελτιώνουν τον σχηματισμό αερίων, ισχυρά αλκοολούχα ποτά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου απαγορεύεται.

Για την ημέρα συνιστάται το ακόλουθο μενού:

• γάλα σιμιγδάλι (200 g), ένα ποτήρι ζεστό γάλα για το 1ο πρωινό?
• ζελέ φρούτων (200 g), ένα ποτήρι ζάχαρη βατόμουρου για το 2ο πρωινό.
• ζωμός κρέατος με μαργαριτάρια κριθαριού (200 γραμμάρια), λαχανικό πολτό (100 γραμμάρια), καρπούζι (200 γραμμάρια) για μεσημεριανό γεύμα.
• τριμμένο μήλο το απόγευμα.
• τυρί cottage με σταφίδες (100 γρ.), ζωμό τριανταφυλλιάς για δείπνο.
• ένα ποτήρι ζεστό γάλα πριν από τον ύπνο.

Κατά τη διάρκεια της φάσης ανάκαμψης, επιτρέπεται να περιλαμβάνονται προϊόντα αρτοποιίας, αυγά κοτόπουλου, μέτρια αλμυρά σνακ και λαχανικά τουρσί στη διατροφή.

Διατροφή για πνευμονία σε παιδιά βασίζεται σε μια παρόμοια λίστα των προϊόντων με μεγάλη κλίση προς τα πρωτεϊνικά τρόφιμα που θα συμβάλει στη βελτίωση της γενικής αντίσταση του οργανισμού στις διάφορες λοιμώξεις, η βελτίωση των λειτουργιών του κεντρικού νευρικού, ενδοκρινικού και συστήματα ανάκτησης αντισταθμιστικών μηχανισμών. Το σώμα των παιδιών για την καταπολέμηση της λοίμωξης και τη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων των αντιβιοτικών είναι σε έντονη ανάγκη του ασβεστίου. Μπορείτε να αναπληρώσετε το απόθεμά του με τη βοήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων και υγιεινών ποτών από ξινόγαλα.

http://onadiet.ru/lechebnyjj-racion-diety-pri-pnevmonii

Πίνακας αριθ. 11: οι κανόνες κλινικής διατροφής στη φυματίωση, αναιμία και πνευμονία

Ο πίνακας αριθ. 11 έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τον οργανισμό που αποδυναμώνεται από την ασθένεια να αντιμετωπίσει μολυσματικές και άλλες ασθένειες και να αναρρώσει γρήγορα μετά από μια ασθένεια.

Ενδείξεις

Ειδικά χαρακτηριστικά

Μία από τις κύριες προϋποθέσεις για το όνομα αυτής της δίαιτας είναι η απουσία προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Η δίαιτα χαρακτηρίζεται από αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο - ο ασθενής καταναλώνει περίπου 3000-3500 kcal ημερησίως. Το Kalorazh αυξάνεται λόγω της αυξημένης κατανάλωσης πρωτεϊνών και εμπλουτισμένων τροφίμων, αλλά αυξάνεται και η ποσότητα υδατανθράκων και λιπών, αλλά σε μέτρια όρια.

Πρόσθετα ορυκτά και βιταμίνες εισάγονται στη διατροφή, η ημερήσια δόση ασβεστίου αυξάνεται.

Η θεραπευτική δίαιτα αριθ. 11 μπορεί να ονομαστεί ένα από τα πιο απλά τραπέζια διατροφής, καθώς επιτρέπονται σχεδόν όλα τα προϊόντα και τα πιάτα. Συγκεκριμένα, όλα τα είδη κρέατος, πουλερικών και ψαριών, οποιαδήποτε θαλασσινά, παραπροϊόντα, ήπαρ, λουκάνικα, λουκάνικα και ακόμη και κονσέρβες ψαριών.

Επίσης επιτρέπεται το αυγό (σε οποιαδήποτε μορφή ή οποιοδήποτε παρασκεύασμα), τα γαλακτοκομικά προϊόντα, φυτικά έλαια και το βούτυρο, όλα τα είδη των σούπες, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ψωμί (και το σιτάρι και σίκαλη), τα φρούτα και τα λαχανικά, τα μπαχαρικά και γλυκά.

Τα ποτά καταναλώνονται από όλους, συμπεριλαμβανομένου του ισχυρού τσαγιού και του καφέ, αλλά εξαιρούνται τα αλκοολούχα ποτά. Ειδικά οφέλη θα φέρουν χυμούς και ποτά φρούτων από φρούτα και μούρα και άγριο τριαντάφυλλο.

Σύμφωνα με την απαγόρευση, εκτός από τα πολύ λιπαρά κρέατα και τα ψάρια, πρέπει να αποφεύγεται αυστηρά το λίπος βοδινού και προβάτου και οι πικάντικες και λιπαρές σάλτσες. Επίσης σε όλα αξίζει να γνωρίζετε το μέτρο, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα μπαχαρικά και τα γλυκά, ιδιαίτερα, δεν συνιστάται να τρώτε κέικ και αρτοσκευάσματα με πολλή κρέμα.

Λεπτομερές μενού

Ο πίνακας αριθ. 11 δίνει ποικιλία γαστρονομίας. Σχεδόν όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα, εκτός από τα παχύτερα. Αλίμονο, κάποια στιγμή θα πρέπει να κάνει χωρίς pilaf και cracklings, αλλά αλλιώς... Το κύριο πράγμα είναι να επικεντρωθεί σε υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στη διατροφή και να μην ξεχάσουμε τα λαχανικά. Παρουσιάζουμε παραδειγματικά μενού σε αυτή την αποκαταστατική δίαιτα:

Αριθμός μενού 1

Πρωινό: τυρί cottage με ξινή κρέμα, μαλακό βραστό αυγό και τσάι με λεμόνι και ζάχαρη.
Σνακ: ένα πιάτο βρώμης με μαρμελάδα.
Μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών με θαλασσινά, λάχανο, σούπα και λαχανικά, χυμό ντομάτας.
Δείπνο: ψάρι με ατμό και τηγανητές πατάτες, κομπόστα μήλου.

Αριθμός μενού 2

Πρωινό: χυλό φαγόπυρο με γάλα, λαχανικά, κέικ, τσάι.
Σνακ: ομελέτα ατμού με λαχανικά.
Μεσημεριανό: σαλάτα, μπορς, μπριζόλες και πατάτες, χυμό ντομάτας, μους μήλου.
Δείπνο: κατσαρόλα ζυμαρικών με κρέας, φρουτοσαλάτα.

Αριθμός μενού 3

Πρωινό: cheesecakes με ξινή κρέμα και μαρμελάδα μούρων, λίγο τυρί, τσάι με γάλα και ζάχαρη.
Σνακ: Πουτίγκα κοτόπουλου.
Μεσημεριανό: σαλάτα από νεαρό λάχανο και καρότα, σούπα κουνουπιδιού στο ζωμό κοτόπουλου, στρογγυλό κοτόπουλο και φαγώσιμο φαγώσιμο, χυλό καρότου, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Δείπνο: πατάτα με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα, φρέσκα λαχανικά, χυμό μήλου.

Κρέας με αυγό

• 2 καρότα,
• 600 γραμμάρια βοδινού (άκρη),
• 200 γραμμάρια ρίζας σέλινου,
• 30 γραμμάρια ρίζας πιπερόριζας,
• 1 κρεμμύδι,
• δάφνη
• αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το κρέας, ρίξτε 2,5 λίτρα κρύου νερού, βάλτε σε μέτρια φωτιά. Πώς να βράσει - αφαιρέστε τον αφρό, μειώστε τη φωτιά. Το κρέας σιγοβράζει για περίπου 2 ώρες.
Βήμα 2. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το σέλινο, το τζίντζερ και τα καρότα. Ξεπλύνετε το βολβό και αφαιρέστε το πάνω στρώμα φλοιού.
Βήμα 3. Μετά από μισή ώρα μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά, βάλτε τα λαχανικά στο ζωμό. Τα φύλλα του κόλπου και τα πιπέρι προσθέτουν άλλη μισή ώρα.
Βήμα 4. Μετά από δύο ώρες μαγειρέματος, στέλεχος το ζωμό μέσα από ένα κόσκινο και ένα διπλό στρώμα γάζας.
Βήμα 5. Κόψτε τα καρότα και το σέλινο σε μεγάλα κομμάτια και ρίξτε στο ζωμό, κρεμμύδι και τζίντζερ να ρίξει έξω. Κρέας κομμένο σε μερίδες. Βάλτε το σε ένα πιάτο, ρίξτε το ζωμό. Πασπαλίστε με μαϊντανό ή κολαντίρο.

Κουλουράκι σούπα

• 1 πόδι κοτόπουλου,
• 300 γραμμάρια κουνουπιδιού,
• 2 πατάτες,
• 1 κρεμμύδι,
• 1 καρότο,
• 2 φύλλα δάφνης
• 10 μαύρα πιπέρι,
• αλάτι

Βήμα 1. Κόψτε το λίπος από το κοτόπουλο και γεμίστε το με κρύο νερό. Βράζετε μια ώρα μετά το βρασμό, αφαιρώντας τον αφρό σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 2. Στη μέση του μαγειρέματος, βάλτε το κρεμμύδι καθαρισμένο από βρώμικες φλούδες, τα καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε λωρίδες, και τα μπαχαρικά.
Βήμα 3. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες.
Βήμα 4. Όταν οι πατάτες σχεδόν ψηθούν, αφαιρέστε το κρεμμύδι και το φύλλο δάφνης. Βάλτε το λάχανο σε φιλέτα στη σούπα. Βράζετε μέχρι να μαλακώσετε.
Βήμα 5. Απενεργοποιήστε, αλατοποιήστε, κλείστε το καπάκι και αφήστε το για 10 λεπτά.

Γαλλικά μπριζόλες

• 600 g φιλέτο μοσχαριού,
• 1 δόντι σκόρδο,
• ½ φλιτζάνι φυτικό έλαιο,
• 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα,
• 3 κουταλιές της σούπας. l μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας. l μουστάρδα σε σκόνη,
• αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 1. Κόψτε το κρέας σε μερίδες, πετάξτε, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 2. Περάστε το σκόρδο μέσω πρέσας, ανακατέψτε με μαγιονέζα, μέλι και σκόνη μουστάρδας.
Βήμα 3. Για να λιπάνετε κάθε κομμάτι με το μείγμα, αφήστε για μια ημέρα στο ψυγείο.
Βήμα 4. Τρίψτε τις μπριζόλες σε φυτικό λάδι σε χαμηλή φωτιά, βεβαιώνοντας ότι οι μπριζόλες δεν καίγονται.

Zrazy

• 500 γραμμάρια βοείου κρέατος
• 100 γραμμάρια λευκό ψωμί
• 1 ποτήρι γάλα
• 3 κουταλιές της σούπας. l λιωμένο βούτυρο
• 2 βραστά αυγά,
• 3 λαμπτήρες,
• πράσινα
• αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 1. Κόψτε τις κρούστες από το ψωμί και ρίξτε το γάλα στο μισό με νερό.
Βήμα 2. Βόειο κρέας με ένα μόνο κρεμμύδι. Προσθέστε το συμπιεσμένο ψωμί σε αυτό και ανακατέψτε το κιμά.
Βήμα 3. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τα αυγά βράζουν σκληρά βρασμένα και ψιλοκομμένα.
Βήμα 4. Ψύξτε κρεμμύδια, προσθέστε αυγά, ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5. Μέρος του κιμά σχηματίζει ένα κέικ, τοποθετείται μέσα στο γέμισμα των αυγών και των κρεμμυδιών. Συνδυάστε τις άκρες του κέικ και κάντε μια κοτολέτα.
Βήμα 6. Roll zrazy σε breadcrumbs και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο.

Μανιτάρια καρότου

• 1 φλιτζάνι αλεύρι,
• 1 συσκευασία βουτύρου,
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη,
• 2 αυγά,
• 4 καρότα,
• 1 κουτ. σκόνη ψησίματος,
• 1 πορτοκαλί
• καρύδια.

Βήμα 1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη σκόνη ψησίματος. Λιώνουμε το βούτυρο.
Βήμα 2. Μηδενίστε τα καρότα, αφαιρέστε το χυμό από το πορτοκαλί.
Βήμα 3. Ψύξτε ελαφρά το βούτυρο και προσθέστε τα αυγά, τα καρότα και τη ζέστη, ανακατέψτε, προσθέστε τη μάζα στο αλεύρι.
Βήμα 4. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να λείψει, απλώνεται σε καλούπια, γεμίζοντας τα σε 2/3.
Βήμα 5. Ψήστε για μισή ώρα σε 180 μοίρες.

http://www.aif.ru/food/diet/1429396

Διατροφή για τον πίνακα πίνακα πνευμονίας

Η σημασία της διατροφής για την πνευμονία στα παιδιά, τη νοσηλευτική και την κατ 'οίκον περίθαλψη. Τι μπορεί και δεν μπορεί να κάνει με την πνευμονία;

Όπως και με τους ενήλικες, σε περίπτωση πνευμονίας στα παιδιά, συνιστάται ο πίνακας αριθ. 13, και κατά την ανάκτηση - Νο. 11. Πρέπει να προσέξει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά του παιδιού.

Η ποσότητα του υγρού. Εξαρτάται από την ηλικία και το βάρος του μωρού, για παράδειγμα, σε 1 χρόνο η ανάγκη για υγρό είναι 120-135 ml ανά 1 kg βάρους και στα 10 χρόνια -70-85 ml. Σε υψηλές θερμοκρασίες, προσθέστε 10 ml για κάθε χιλιόγραμμο για κάθε βαθμό θερμοκρασίας άνω των 37 ° C.

Προτίμηση σε τρόφιμα και ποτά. Κατά κανόνα, χωρίς άγχος και εξαναγκασμό, η άγευστη από την άποψη του παιδιού δεν θα καταναλωθεί. Ως εκ τούτου, από τον κατάλογο των εγκεκριμένων πιάτων φαγητού Νο 13, 11, τα πιάτα και ποτά που επιλέγονται που θα είναι στη γεύση του. Για παράδειγμα, αν απορρίπτετε το συνηθισμένο νερό, μπορείτε να καλύψετε τις ανάγκες υγρών:

• μανταρίνι, βατόμουρο ή βατόμουρο;
• ζαχαρούχο αχυρόστρωμα αφέψημα?
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Το σώμα του παιδιού αποδυναμώνεται κατά την καταπολέμηση της πνευμονίας. Το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού υπονομεύεται από τη θεραπεία με αντιβιοτικά. Οι γονείς είναι σημαντικό να τον βοηθήσει, συμπεριλαμβανομένων των προστατευτικών δυνάμεων. Η γνώση της σωστής διατροφής και του καθεστώτος θα τους βοηθήσει.

Εκτός από τα θέματα διατροφής, σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τις αρχές της νοσηλευτικής περίθαλψης, τι είναι δυνατό και τι είναι αδύνατο για ένα παιδί κατά τη διάρκεια της πνευμονίας. Επίσης, θα ληφθεί υπόψη και η συχνή ερώτηση "Είναι δυνατόν να περπατήσετε ένα παιδί κατά τη διάρκεια της πνευμονίας".

Διατροφή για πνευμονία στα παιδιά

Τα τρόφιμα για πνευμονία σε παιδιά των οποίων το σώμα καταπολεμά μια λοίμωξη που προκάλεσε πνευμονία πρέπει να είναι σωστά οργανωμένη - αυτό θα βοηθήσει αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της νόσου. Στην οξεία φάση της ασθένειας είναι αδύνατο να αναγκάσει τον ασθενή να φάει.

Αφού μειωθεί η θερμοκρασία, τα τρόφιμα δίνονται σε μικρές μερίδες, αλλά σε συχνά διαστήματα. Στο αρχικό στάδιο, το κεφίρ, το γιαούρτι και το τριμμένο βρώμο χυλό εισάγονται στο τραπέζι για το παιδί. Στη συνέχεια - πουρέ πατάτες, ομελέτες. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί μια αιχμηρή φόρτωση στο πεπτικό σύστημα. Η δύναμη του σώματος να αφομοιώσει τα τρόφιμα μπορεί να μην είναι αρκετή.

Και η χρήση προϊόντων που περιέχουν στη σύνθεσή του ορισμένες ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αυξημένη ανεπαρκή ανταπόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος (για παράδειγμα, σαλικυλικά σε πορτοκάλια, ειδικά αλλεργιογόνα σε κόκκινα μούρα) μπορεί να οδηγήσουν σε απότομη αλλαγή στην πορεία της νόσου και υποβάθμιση. Επομένως, είναι σημαντικό να ορίσετε τη δυνατότητα εισαγωγής στο παιδικό διαιτολόγιο οποιουδήποτε προϊόντος με το γιατρό σας.

Μια ισχυρή αλλεργική αντίδραση στο τραπέζι του παιδιού μπορεί να προκαλέσει ψησίματα, ζαχαρούχα τρόφιμα μαγειρεμένα με πολλά εξευγενισμένα έλαια και ζάχαρη.

Τα έλαια, τα αρτύματα και τα μέσα αποσύνθεσης αναστέλλουν τη δράση των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την ανάκτηση.

Η παροχή βιταμινών στο ύψος της νόσου μπορεί να συνταγογραφείται μόνο από γιατρό. Η θεραπεία με βιταμίνες χρησιμοποιείται ευρύτερα και αναγκαστικά κατά την περίοδο αποκατάστασης. Η βάση της θεραπείας στην οξεία περίοδο της νόσου είναι η σωστή χορήγηση αντιβιοτικών.

Με έντονο και συχνό βήχα από το τραπέζι, τα τρόφιμα αποκλείονται, τα σωματίδια των οποίων μπορούν να εισχωρήσουν στην αναπνευστική οδό (αναρροφημένα). Για παράδειγμα: κροτίδες, μούρα με πέτρες και τα παρόμοια. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων πρέπει να είναι ισορροπημένη, με στόχο την αποκατάσταση της ισορροπίας του αζώτου, την αποκατάσταση του μεταβολισμού των υδατανθράκων.

Παιδική φροντίδα

Η θεραπεία της πνευμονίας δεν μπορεί να περιοριστεί μόνο στη φαρμακευτική αγωγή και την εισπνοή. Είναι σημαντικό να οργανωθεί η σωστή διατροφή, η κινητική δραστηριότητα. Η φαρμακευτική αγωγή είναι αυστηρά σχεδιασμένη ώστε να διατηρεί το επιθυμητό αντιμικροβιακό υπόβαθρο στο σώμα και να εξαλείφει την υπερδοσολογία.

Η φλεγμονή των πνευμόνων μπορεί να επηρεάσει μόνο μια μικρή περιοχή πνευμονικού ιστού ή να εξαπλωθεί σε ολόκληρο το όργανο, να ρέει με ταχύτητα αστραπής ή να έχει ένα εξομαλυνμένο μοτίβο. Η διατροφή για πνευμονία εξαρτάται από τη σοβαρότητα του συνδρόμου δηλητηρίασης, όταν το σώμα είναι δηλητηριασμένο από τα προϊόντα αποβλήτων των παθογόνων της νόσου, τη σοβαρότητα της πορείας, το στάδιο, τη γενική κατάσταση του ασθενούς και την παρουσία / απουσία ταυτόχρονων ασθενειών.

Βασικές αρχές της διατροφής στην πνευμονία

Οι πληρέστερες διατροφικές συνθήκες για την πνευμονία είναι η δίαιτα Pevzner 13. Αυτή:

• περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
• αποσκοπεί στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
• αποταμιεύει τα πεπτικά όργανα.
• επιταχύνει τις διαδικασίες ανάκτησης.
• διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ωστόσο, λαμβάνει υπόψη ότι κατά τη διάρκεια της πνευμονίας, η σωματική δραστηριότητα και, κατά συνέπεια, η απαίτηση ενέργειας μειώνεται και ως εκ τούτου η θερμιδική πρόσληψη μειώνεται λόγω των λιπών και των υδατανθράκων.

Είναι σημαντικό. Τα τρόφιμα για ασθενείς με πνευμονία πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτα, με επαρκή ποσότητα πρόσληψης υγρών.

Ο πίνακας αριθ. 13 χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και πρόσληψη υγρών, όρια:

• άλας ·
• εκχυλιστικά ·
• Πικάντικα πιάτα.
• καπνιστό κρέας.
• γάλα;
• προϊόντα που παράγουν αέρια (όσπρια, λαχανικά, φρούτα και δημητριακά με χοντροειδείς ίνες).

Τα πιάτα είναι στον ατμό ή στον ατμό, και σερβίρονται ως επί το πλείστον με μια σύσταση που μοιάζει με πουρέ. Τα τρόφιμα λαμβάνονται 6 φορές την ημέρα, ενώ η κύρια λήψη θα πρέπει να πέφτει στην περίοδο που η θερμοκρασία είναι ελάχιστη σε σύγκριση με άλλη χρονική στιγμή και η κατάσταση της υγείας είναι σχετικά καλή.

Εκτός από την πνευμονία, ο πίνακας αριθ. 13 συνταγογραφείται για τη βρογχίτιδα, τις οξείες μολυσματικές ασθένειες, καθώς και μετά από διάφορες χειρουργικές παρεμβάσεις.

Η σωστή διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες - εγγυημένη επιτυχία της ανάρρωσης

Μια σημαντική παράμετρος στη διατροφή των ασθενών με πνευμονία είναι η κλασματική διατροφή. Τέσσερα με έξι γεύματα προστίθενται στο μενού. Χρησιμοποιήστε μερίδες άνετων τόμων. Μια τέτοια προσέγγιση επιτρέπει συνεχώς, καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, να συμπληρώνει τον ασθενή με θρεπτικά συστατικά, χωρίς υπερφόρτωση του πεπτικού συστήματος.

Στην περίοδο υψηλού πυρετού χρησιμοποιήστε ένα μενού με μειωμένες θερμίδες. Εξαιρούνται τα ζωικά λίπη και οι γρήγοροι υδατάνθρακες.

Τα γεύματα θα πρέπει κατά προτίμηση να περιλαμβάνουν πρωτεΐνες και αργά τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες. Το ημερήσιο πρότυπο πρωτεΐνης είναι κανονικά τουλάχιστον 1-1,5 γραμμάρια ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους. Η πρωτεΐνη γεμίζει με προϊόντα όπως το γάλα, τα ασπράδια αυγών και τα θαλασσινά.

Εξίσου σημαντική είναι η πλήρης στοματική επανυδάτωση (κορεσμός του σώματος με υγρό). Δείχνει άφθονο και συχνό πόσιμο. Για ενήλικες τουλάχιστον 2-2,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με μέτρια και εμπλουτισμένα ποτά, που περιέχουν κυρίως βιταμίνη C. Η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία του εντέρου.

Η διατροφική διατροφή ειδικά για την πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα ινών. Βοηθάει στη βελτίωση της πέψης. Από τη διατροφή θα πρέπει να αποκλείονται τα πιάτα που αυξάνουν το σχηματισμό αερίου στα έντερα (όσπρια, λάχανο, ξινόγαλα).

Χρειάζεστε περισσότερα που περιέχουν βιταμίνες A και C προϊόντα. Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη βελτίωση των λειτουργιών του κυψελιδικού και βρογχικού επιθηλίου, κάτι που είναι απαραίτητο για την ταχεία ανάκαμψη. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α βρίσκεται στα κόκκινα λαχανικά και τα φρούτα.

Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει περιοριστικό αλάτι στο τραπέζι. Συνιστάται να το φάνε μέχρι 5-6 γραμμάρια την ημέρα. Μετά από υπερβολική εφίδρωση σε έναν ασθενή, η ποσότητα πρόσληψης αλατιού μπορεί να αυξηθεί ελαφρά.

Το ασβέστιο μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα πιο σημαντικά μεταλλικά συμπληρώματα. Η επίδρασή της στους παθολογικούς μηχανισμούς στην ανάπτυξη της φλεγμονής έχει αποδειχθεί. Χρησιμοποιούνται τόσο τα παρασκευάσματα ασβεστίου όσο και τα τρόφιμα που το περιέχουν (προτιμάται το γαλακτοκομικό προϊόν).

Η διατροφή παρέχει γεύματα, που σαρώνουν μηχανικά τα έντερα. Είναι απαραίτητο να σερβίρετε προσεκτικά ψιλοκομμένο, τρυφερό φαγητό στο τραπέζι. Τα κουάκερ, τα ψάρια και τα πιάτα κρέατος είναι καλά βρασμένα ή στον ατμό.

Συνιστάται για πνευμονία

Λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις, η λευκή λίστα γιατρών συμβάλλει στην ακόλουθη τροφή.

1. Πουλιά, άπαχα κρέατα, ζωμούς.
2. Τα θαλασσινά είναι κατά προτίμηση ένα καλά μαγειρεμένο ποτάμι ψάρια (το θαλάσσιο ψάρι περιέχει μεγάλες ποσότητες λιπών, η κατανάλωση των οποίων είναι ανεπιθύμητη).
3. Γεύματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τυριά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και γάλα.
4. Ζυμαρικά σκληρά, δημητριακά. Όλα αυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επαρκή θερμική επεξεργασία.
5. Φρέσκα φρούτα, μούρα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες Α και C.
6. Ενισχυμένο ποτό, συμπεριλαμβανομένων χυμών, φρούτων και τσαγιού με την προσθήκη μαρμελάδας, μέλι, άγριο τριαντάφυλλο.

Τι πρέπει να είναι περιορισμένη

Τα ακόλουθα προϊόντα προστέθηκαν στη μαύρη λίστα των γιατρών.

1. Μια ποικιλία από γλυκά, γλυκά, μπισκότα, σοκολάτα και άλλα τρόφιμα που περιέχουν εύπεπτα υδατάνθρακες.
2. Το αλκοόλ επηρεάζει δυσμενώς την άμυνα του οργανισμού και έχει επιζήμια επίδραση στην πεπτική οδό.
3. Τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη (καφές, ισχυρό μαύρο και πράσινο τσάι) τοποθετούν ένα υπερβολικό φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα.
4. Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
5. Μούρα, φρούτα και λαχανικά που αυξάνουν το σχηματισμό αερίων στα έντερα (φασόλια, σταφύλια κλπ.).

χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, θαλάσσιων ψαριών, πουλερικών, ανεπαρκώς συμπυκνωμένων ζωμών ·

ζυμαρικά, δημητριακά.

γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση ·

γλυκά φρούτα, μούρα (αχλάδια, μήλα, σταφύλια, εσπεριδοειδή) ·

Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες).

ζωμοί για ζωμό, πράσινο τσάι, κομπόστα, μαύρο τσάι με λεμόνι.

αραιωμένο φυσικό χυμό, βακκίνιο, χυμό λεμονιού?

μέλι, μαρμελάδα.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξύνσεων, επιτρέπεται η λήψη τροφής σε μικρές ποσότητες έως και 6-7 φορές την ημέρα αποκλειστικά σε κατάσταση εδάφους, υγρού και ημι-υγρού. Η κατανάλωση υπερβολικά ζεστών και κρύων πιάτων, τηγανισμένων, πικάντικων, καπνιστών, λιπαρών τροφίμων, προϊόντων που βελτιώνουν τον σχηματισμό αερίων, ισχυρά αλκοολούχα ποτά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου απαγορεύεται.

Η πνευμονία είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στις πνευμονικές κυψελίδες. Η φλεγμονή απαιτεί κατάλληλη και έγκαιρη θεραπεία σε παιδιά και ενήλικες.

Σήμερα, η θεραπεία της πνευμονίας της κοινότητας δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες. Προτιμάται η θεραπευτική αγωγή και χρησιμοποιούνται χειρουργικές τεχνικές σε περίπτωση επιπλοκών.

Η ειδική διατροφή για την πνευμονία στους ενήλικες συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη.

Γενικά χαρακτηριστικά της απαιτούμενης ισχύος

Ένα σημαντικό συστατικό της κατάλληλης θεραπείας για τη φλεγμονή είναι η διατροφή. Η διατροφή για πνευμονία στους ενήλικες θα πρέπει να συμβάλλει στην αποκατάσταση της ανοσίας και να αυξήσει τη συνολική αντοχή του σώματος.

Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη διατροφή θα πρέπει να μειώνουν τα παθογόνα αποτελέσματα του μολυσματικού παράγοντα και να μειώνουν τις τοξικές επιδράσεις.

Ο πίνακας №13 σύμφωνα με τον Pevzner θεωρείται πρωτότυπο μιας τέτοιας διατροφής στην ιατρική. Αυτή η δίαιτα αποδίδεται μετά την ανίχνευση στο ανθρώπινο σώμα μιας οξείας φλεγμονώδους διαδικασίας (αμυγδαλίτιδα, πνευμονία και άλλες ασθένειες που συνοδεύονται από πυρετό). Ο πίνακας χρησιμοποιείται στην οξεία περίοδο του πυρετού και στη φάση ανάκαμψης χρησιμοποιήστε ένα άλλο μενού.

Παράδειγμα δίαιτας για πνευμονία.

• μαλακά βραστά αυγά ·
• ατμισμένο χυλό φαγόπυρο?
• σαλάτα λαχανικών;
• τσάι τριαντάφυλλου

• ζυμαρικά με βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
• σαλάτα λαχανικών;
• χυμό πορτοκαλιού.

• κοτόπουλο σούπα ζωμού?
• ρύζι κουάκερ με πέρκα στον ατμό?
• σαλάτα λαχανικών;
• τσάι τριαντάφυλλου

• τσάι με μαρμελάδα σταφίδας.

Στο μεταξύ των γευμάτων, συνιστάται να τρώτε φρούτα και μούρα.

Διατροφή μετά από ασθένεια

Η δίαιτα μετά την αποκατάσταση είναι υψίστης σημασίας. Η αποκατάσταση του σώματος σε ενήλικες συνεχίζεται κάποια στιγμή μετά την απόρριψη. Οι γιατροί συστήνουν να ακολουθήσουν την προσαρμοσμένη διατροφή για τουλάχιστον έναν άλλο μήνα. Η διατροφή έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με τη διατροφή στην πνευμονία.

Ειδικά διατροφή μετά από πνευμονία.

1. Αυξάνει την ημερήσια κατανάλωση ενέργειας λόγω των πιάτων που περιέχουν υδατάνθρακες.
2. Ακόμα υψηλή σε πρωτεΐνες τροφίμων. Μια επαρκής ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να επιτευχθεί μέσω του γάλακτος.
3. Είναι σημαντικό να αποκατασταθεί το μικροβιολογικό τοπίο στο έντερο μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά. Εισάγετε στο μενού το kefir, το γιαούρτι, το οποίο περιέχει bifidumbacteria και ειδικές εκκινητές.
4. Επιτρέπεται η χρήση προηγουμένως απαγορευμένων προϊόντων σε μέτριες ποσότητες καφέ, τσαγιού, λιπαρών ψαριών.

Τι να φάει κατά τη διάρκεια και μετά την πνευμονία είναι ένα προσωπικό ζήτημα. Ωστόσο, όλοι οι γιατροί συστήνουν να μην παραμεληθεί ο ρόλος της διατροφής στην αποκατάσταση των ενήλικων ασθενών. Διατροφή, σωστά επιλεγμένα τρόφιμα, μαζί με τη φαρμακευτική θεραπεία - ο σημαντικότερος μοχλός επιρροής στη νόσο.

Η πνευμονία είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των ιστών των πνευμόνων. Έχει αρκετούς βαθμούς ανάλογα με τη σοβαρότητα, και όχι μόνο τα ναρκωτικά, αλλά και η διατροφή χρησιμοποιούνται επιτυχώς για θεραπεία.

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες: χαρακτηριστικά και γενικές συστάσεις

Υπάρχουν πολλά αίτια πνευμονίας, μεταξύ των οποίων τα πιο συνηθισμένα θεωρούνται τα εξής:

• Παραβίαση της βακτηριακής χλωρίδας.
• Λοίμωξη του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
• Η εμφάνιση των microplazov, τουλάχιστον - παράσιτα και μύκητες.

Τα συμπτώματα της πνευμονίας είναι στις περισσότερες περιπτώσεις τα ίδια με αυτά ενός κοινού κρυολογήματος ή FLU:

• Πυρετός, τρόμος;
• Οξεία πόνος στο στήθος.
• Αυξημένη εφίδρωση.
• Βήχας με πράσινο ή κοκκινωπό πυκνό πτύελο.
• Δύσπνοια;
• Ταχεία παλμό.
• Πονοκέφαλος και μυϊκός πόνος.
• Μεγάλη κόπωση.

Χρειάζομαι μια διατροφή για πνευμονία

Για να διαγνώσετε μια ασθένεια, είναι απαραίτητο να κάνετε μια ανάλυση ακτίνων Χ, πτυέλων και αίματος. Στο μέλλον, η θεραπεία στο σπίτι είναι συνήθως αρκετή, αλλά σε σοβαρές περιπτώσεις, ο γιατρός τοποθετεί τους ασθενείς σε ένα νοσοκομείο.

Στο αρχικό στάδιο, η νόσος μπορεί να θεραπευτεί με αποχρεμπτικά και αντιπυρετικά φάρμακα, και σε περίπτωση επιπλοκών είναι απαραίτητο να νοσηλευτείτε, ωστόσο, συνιστάται να ακολουθείτε μια θεραπευτική δίαιτα ούτως ή άλλως. Αν δεν ξεκινήσετε την θεραπεία εγκαίρως, είναι πιθανές σοβαρές επιπλοκές: υπεζωκοτική φλεγμονή, πνευμονικό οίδημα ή απόστημα, αναπνευστική ανεπάρκεια.

Η διατροφή για πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:

• Άπαχο κρέας και ψάρια, ζωμοί ·
• Δημητριακά και ζυμαρικά.
• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Πράσινα και λαχανικά.
• Γλυκά μούρα και φρούτα.
• Αποξηραμένα φρούτα.
• Μαρμελάδα και μέλι.
• Φυσικοί χυμοί και ποτά φρούτων αραιωμένα με νερό.
• Συμπιέζοντας, τσάι, ζωμό ζαρώματος?
• Λεμόνια

Η φαρμακευτική διατροφή προβλέπει την απαγόρευση των τηγανισμένων, πικάντικων, καπνιστών και λιπαρών τροφών, καθώς επίσης και με το αλκοόλ και το υπερβολικά κρύο, ή αντίστροφα - ζεστά πιάτα.

Διατροφή για την πνευμονία των πνευμόνων: το μενού και τους κανόνες της διατροφής

Πώς να φάτε με πνευμονία:

• Κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης επιτρέπεται να καταναλώνονται μόνο πλυμένα, ημι-υγρά ή υγρά τρόφιμα.
• Τα γεύματα πρέπει να είναι 6-7 φορές.
• Τα γεύματα είναι καλύτερα μαγειρεμένα, ατμισμένα ή ψημένα.

Ιατρική διατροφή - ο πίνακας 13 για την πνευμονία

Για να κάνετε τη διατροφή σας σωστά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μενού δείγματος:

• Για πρωινό τρώμε χυλό, πίνετε γάλα.
• Για μεσημεριανό γεύμα, πιείτε ένα ποτήρι ζελέ και ένα αφέψημα από σμέουρα.
• Θα έχουμε δείπνο με βραστό μαργαριτάρι κριθάρι, πουρέ λαχανικών και μια φέτα καρπουζιού.
• Έχουμε μια απογευματινή σαλάτα μήλου.
• Έχουμε δείπνο με ζωμό dogrose και τυρί cottage με την προσθήκη σταφίδας?
• Κατά την κατάκλιση, πίνετε 250 γραμμάρια προθερμασμένου γάλακτος.

Διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες

Εάν τα συμπτώματα της νόσου έχουν μετριαστεί, το ημερήσιο σχήμα και η διατροφή θα πρέπει να είναι τα εξής:

• Έχουμε πρωινό με δύο βρασμένα μαλακά βραστά αυγά, μια σαλάτα λαχανικών, ένα κουλούρι και ένα ποτήρι ζεστό γάλα.
• Για μεσημεριανό γεύμα, πίνετε αφέψημα των γοφών.
• Έχουμε μεσημεριανό με σούπα λαχανικών, σουφλέ, πουρέ πατάτας και 250 γραμμάρια φρέσκου χυμού.
• Στο σνακ τρώμε φρούτα και πίνουμε χυμούς.
• Έχουμε δείπνο με κατσαρόλα με τυρί cottage, ρολά λάχανο με κρέας και τσάι.
• Κατά την ώρα του ύπνου πιούμε χυμό βακκίνιο.

Διατροφή για πνευμονία: αριθμός πίνακα, χαρακτηριστικά και αποχρώσεις του μαγειρέματος, συνταγογράφηση, θεραπεία και περίοδος αποκατάστασης

Η πνευμονία (πνευμονία) είναι μια σοβαρή ασθένεια που απαιτεί σύνθετη θεραπεία και γενικό καθεστώς ενίσχυσης, ειδικά στους ηλικιωμένους. Παραδόξως, αλλά η διαδικασία ανάκτησης και ανάκτησης από τη νόσο μπορεί να επιταχυνθεί με τη βοήθεια μιας καλά επιλεγμένης διατροφής. Αυτό θα βοηθήσει στην επίλυση διαφόρων προβλημάτων ταυτόχρονα.

Καταπολεμήστε τη μόλυνση.

Η αιτία της πνευμονίας στα παιδιά και τους ενήλικες είναι συνήθως μια λοίμωξη (βακτηριακή ή ιική), ενώ τα απόβλητα μικροοργανισμών συσσωρεύονται στους πνεύμονες του ασθενούς.

Για να μειωθεί η δηλητηρίαση του σώματος, συνιστάται να καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα ζεστών ποτών (μέχρι 2,5 λίτρα), κατά προτίμηση διαφαιρικές (για παράδειγμα, άνθος ασβέστη, φασκόμηλο, μέντα) κατά τη διάρκεια της ασθένειας.

Μπορείτε επίσης να πιείτε τσάι με μέλι και λεμόνι, ποτά φρούτων (χυμούς, κομπόστες, ποτά φρούτων), μεταλλικό νερό (Borjomi), αλλά πάντα σε ζεστή (όχι ζεστή) μορφή.

Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Για να βοηθήσετε τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τη φλεγμονώδη διαδικασία, είναι προτιμότερο να μειωθεί η ποσότητα των εξευγενισμένων υδατανθράκων που καταναλώνονται (τρόφιμα που περιέχουν αυξημένη ζάχαρη, ραφιναρισμένο λάδι, ραφιναρισμένο αλεύρι, ρύζι) και αλάτι, ενώ αυξάνεται η πρόσληψη αλάτων ασβεστίου (γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, κρέας, ψάρι).

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, η ανοσία μας εξασθενεί και χρειάζεται πρόσθετη διέγερση, ειδικά σε ηλικιωμένους ασθενείς. Ως εκ τούτου, όταν η πνευμονία συνιστάται να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Επίσης, για να διατηρήσετε τη δύναμη του ασθενούς, ειδικά για τους ηλικιωμένους, μπορείτε να του δώσετε λίγο ξηρό κόκκινο κρασί (περίπου 30 ml τη φορά) (αν δεν πίνει αντιβιοτικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου).

Ωστόσο, δεν πρέπει να υποθέσουμε ότι η ασθένεια, ιδιαίτερα σοβαρή όπως η πνευμονία, μπορεί να θεραπευθεί μόνο με τη βοήθεια μιας ισορροπημένης διατροφής. Η διατροφή είναι μόνο μια προσθήκη στη θεραπεία που σας έχει υποδείξει ο γιατρός σας.

Επιπλέον, σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε το άρθρο "Εμβολιασμός κατά της πνευμονίας".

Τι τρόφιμα μπορώ να φάω;

Η διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες και ηλικιωμένους μπορεί να είναι νόστιμη και ποικίλη, αλλά ταυτόχρονα διαιτητική, και όχι επιβλαβής για αρρώστους πνεύμονες και για ολόκληρο τον οργανισμό. Το κυριότερο είναι να γνωρίζετε ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε σε περίπτωση ασθένειας και ποια τρόφιμα δεν συνιστώνται και να χρησιμοποιήσετε τις γνώσεις αυτές όταν χρειάζεται.

Ωστόσο, η φόρμουλα για την πνευμονία με βάση την προσωπική προτίμηση δεν ξεχνά ότι κανένα από τα προϊόντα δεν είναι εξίσου χρήσιμο για την πνευμονική νόσο. Για τους ηλικιωμένους, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό δεδομένου ότι, στα γηρατειά, γίνεται όλο και πιο δύσκολο για τον οργανισμό να καταπολεμά τις λοιμώξεις.

Γενικές συστάσεις

Εκτός από τη σύνθεση της διατροφής στην πνευμονική νόσο, υπάρχουν ορισμένες γενικές συστάσεις:

• τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε περίπτωση ασθένειας πρέπει να είναι ελαφριά και μη λιπαρά, μαγειρεμένα σε ψιλοκομμένη, τριμμένη και βρασμένη μορφή.
• τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή μερικά βαθμούς υψηλότερα.
• πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες 4-5 φορές την ημέρα.
• μετά τα γεύματα χρειάζεστε άφθονο ζεστό ρόφημα.

Η δίαιτα για την πνευμονία κατά τη θεραπεία ενηλίκων και ηλικιωμένων σχετίζεται κυρίως με την ανάγκη να μειωθεί η επιβάρυνση του πεπτικού, του ανοσοποιητικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και να αυξηθεί η αντίσταση της νόσου. Η αποτελεσματική θεραπεία της οξείας πνευμονίας δεν μπορεί να λάβει χώρα χωρίς σωστή διατροφή.

Είναι πολύ σημαντικό να μην εγκαταλείψετε τη δίαιτα μόλις αισθανθείτε ανακούφιση από την κατάσταση, αλλά να τη διατηρήσετε ακόμα και μετά την ανάκαμψη, περιορίζοντας τον εαυτό σας για πρώτη φορά στη χρήση προϊόντων βαρέων για ένα εξασθενημένο σώμα, όπως αλκοολούχα ποτά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα.

Μια από τις πιο συχνές ασθένειες των αναπνευστικών οργάνων, που εμφανίζεται στον πληθυσμό είναι η πνευμονία. Κάθε χρόνο στον κόσμο πάνω από ένα εκατομμύριο παιδιά πεθαίνουν από πνευμονία. Στη Ρωσία, κάθε πέντε χρόνια, αυτή η ασθένεια επηρεάζει ένα άτομο στα τέσσερα.

Στην Αμερική, περίπου 3 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από πνευμονία ετησίως. Οι ασθενείς ηλικίας άνω των 65 ετών πρέπει να νοσηλεύονται 4 φορές συχνότερα από τους υπόλοιπους. Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά κάτω των 5 ετών και άνω των 65 ετών είναι άρρωστα.

Σπάνια πνευμονία

Δυστυχώς, η θνησιμότητα από απλή πνευμονία είναι 5%, και πριν χρησιμοποιηθεί το αντιβιοτικό πενικιλλίνη στη διαδικασία θεραπείας, το 83% των ασθενών πέθανε. Σήμερα, η κατάσταση με τη θεραπεία αυτής της κοινής αλλά μάλλον ύπουλης ασθένειας έχει βελτιωθεί σημαντικά. Όμως, όπως και πριν, ένα σημαντικό μέρος του πληθυσμού της χώρας γίνεται θύμα πνευμονίας.

Ανάλογα με την αιτιολογία της νόσου, την ικανότητα του σώματος να αντισταθεί και τη σοβαρότητα της αντίδρασης, το άτομο μπορεί να έχει διαφορετική αντίδραση στην πνευμονία. Οι μολυσματικοί μικροοργανισμοί επηρεάζουν αρνητικά όχι μόνο τον ευάλωτο πνευμονικό ιστό, αλλά και άλλα όργανα.

Ιδιαίτερα επηρεάζεται από πνευμονία είναι το καρδιαγγειακό σύστημα. Η κατάλληλα επιλεγμένη δίαιτα για πνευμονία τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά θα δώσει θετικό αποτέλεσμα και θα ενισχύσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Η επαρκής διατροφή θα μειώσει τη γενική δηλητηρίαση του οργανισμού, τις διαδικασίες φλεγμονής, θα στηρίξει την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος και του πεπτικού συστήματος - και αυτό είναι πολύ σημαντικό για έναν εξαντλημένο οργανισμό, ο οποίος πρέπει να διατηρήσει τη δύναμή του για την καταπολέμηση της νόσου.

Η θεραπεία της πνευμονίας πραγματοποιείται σε ένα σύμπλεγμα, χρησιμοποιώντας σύγχρονα αντιβιοτικά και φάρμακα πνεύμονα. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει τη σχέση μεταξύ της διατροφής και της ευημερίας του ανθρώπου, έτσι ώστε η δίαιτα για την πνευμονία να συνταγογραφείται όλο και περισσότερο από τους γιατρούς.

Πότε είναι η διατροφή αποτελεσματική;

Σε ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, η θεραπευτική διατροφή των παιδιών και των ενηλίκων καθορίζεται κυρίως από τη σοβαρότητα της κατάστασης του ασθενούς και από την τοξίκωση της αναπνευστικής οδού. Φυσικά, μια δίαιτα με πνευμονία σε ένα άτομο με θερμοκρασία 39 ° C και μια γενική κρίσιμη κατάσταση είναι αναποτελεσματική, τουλάχιστον επειδή ο ασθενής σε αυτή την κατάσταση είναι πρακτικά ανίκανος να φάει. Αν μιλάμε για μια σταθερή κατάσταση, τότε η έμφαση στη διατροφή θα είναι μια βοήθεια στον αγώνα για την υγεία.

Αριθμός διατροφής 11

Δεν έχει από καιρό μυστικό ότι όλες οι ιατρικές δίαιτες έχουν δικό τους αύξοντα αριθμό. Ο αριθμός της διατροφής πνευμονίας είναι 11. Και αυτός ο πίνακας περιέχει όλα τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για μια γρήγορη ανάκαμψη. Με την ευκαιρία, μια δίαιτα με τον ίδιο αριθμό συνταγογραφείται για τη φυματίωση.

Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του ιατρικού πίνακα είναι 3500 kcal και επιτυγχάνεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, οι γιατροί συστήνουν ένα κλύσμα καθαρισμού, ή χρησιμοποιήστε μια πιο ήπια μέθοδο καθαρισμού του σώματος - ένα καθαρτικό.

Διατροφή για πνευμονία

Σε συνθήκες σοβαρής ασθένειας τις πρώτες μέρες είναι λογικό να επικεντρωθεί σε μια υγρή διατροφή, η οποία θα βασίζεται:

• Μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
• Αδύναμοι ζωμοί από πουλερικά ή κρέας με λίγα λιπαρά.
• Γλυκό τσάι με λεμόνι.
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Φρεσκοτριμμένα χυμούς λαχανικών και φρούτων.
• Βότανα γοφών.

Στο μέλλον, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή προσθέτοντας στο μενού σούπες βασισμένες σε ζωμούς κρέατος ή λαχανικών με την προσθήκη ζυμαρικών, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδαλιού και ρυζιού.

Στη συνέχεια, τα βραστά ψάρια και τα σουφλέ κρέατος, τα βραστά μαλακά βραστά αυγά, το τυρί cottage τρίβεται με κρέμα γάλακτος, ψημένα μήλα και φρούτα ή λαχανικά που προστίθενται στη διατροφή του ασθενούς.

Προκειμένου το σώμα να έχει αρκετή δύναμη για να καταπολεμήσει τη λοίμωξη, πρέπει να λαμβάνει αρκετή πρωτεΐνη. Είναι απλό να υπολογίσετε την απαιτούμενη ποσότητα - 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά 1 κιλό σωματικού βάρους του ασθενούς. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί η ισορροπία των λιπών - περίπου το 60 τοις εκατό των λιπών πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης (βούτυρο, τυρί, γάλα, αυγά, άπαχο κρέας, ψάρι κλπ.).

Εάν η δίαιτα ακολουθείται με πνευμονία, ο πίνακας θα πρέπει να ποικίλει, αλλά όχι άφθονος. Είναι ζωτικής σημασίας να μειωθεί η πρόσληψη αλατιού, να εμπλουτιστεί η διατροφή με τις βιταμίνες Α και Γ και να δημιουργηθεί ένα επαρκές σύστημα κατανάλωσης οινοπνεύματος. Υποφέροντας από δηλητηρίαση, το σώμα χρειάζεται απλώς επαρκή ποσότητα υγρού - από ενάμιση έως δύο λίτρα την ημέρα.

Τα ποτά με γάλα που έχουν υποστεί ζύμωση, ως μέρος μιας θεραπευτικής δίαιτας για πνευμονία, θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας του ασθενούς. Οι γενικές συστάσεις είναι κλασματική διατροφή, εύπεπτα τρόφιμα που δεν προκαλούν δυσκοιλιότητα ή φούσκωμα και δεν έχουν τηγανητά τρόφιμα. Για τον ασθενή ασθενισμένο ασθενή είναι καλύτερο να δώσετε φαγητό στην κοκκινωπή εμφάνιση.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης

Μόλις βελτιωθεί η κατάσταση του ασθενούς ή εάν η ασθένεια προχωρήσει αρκετά εύκολα, μπορεί κανείς να ακολουθήσει τις αρχές της σωστής διατροφής, εστιάζοντας στο ασβέστιο και τις πρόσθετες βιταμίνες. Είναι σημαντικό να εξαιρεθούν τα βαριά για την πέψη και τα λιπαρά τρόφιμα.

Για να τονωθεί η όρεξη που απουσιάζει στον ασθενή, μπορεί κανείς να καταφύγει στη βοήθεια αυτών των προϊόντων όπως το χαβιάρι, το ζαμπόν, το τυρί, τα λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση ή έχουν υποστεί ζύμωση, τα μπαχαρικά. Είναι λογικό να προσθέσουμε στη διατροφή μια μικρή ποσότητα ξηρού οίνου υψηλής ποιότητας, η οποία έχει επίσης πολύ θετικό αποτέλεσμα στην αύξηση της όρεξης.

Διατροφή για πνευμονία

1. Οι ζωμοί από άπαχο κρέας, οι οποίοι αποτελούν τη βάση της διατροφής στη δίαιτα αριθ. 11 για ενήλικες, απαγορεύονται αυστηρά στα παιδιά κάτω από ενάμισι έτος. Το γεγονός είναι ότι ο ζωμός περιέχει πολλές λεγόμενες εκχυλιστικές ουσίες, οι οποίες απελευθερώνονται από το κρέας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το σώμα των παιδιών δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη τους, γι 'αυτό πρέπει να αποκλειστούν από τη θεραπευτική διατροφή του παιδιού. Οι ζωμοί λαχανικών είναι ιδανικοί για μωρά.
2. Η δεύτερη απαγόρευση στη διατροφή είναι το μέλι. Η γλύκανση των ποτών μελιού απαγορεύεται αν το παιδί είναι κάτω των τριών ετών. Μετά την επίτευξη αυτής της ηλικίας, μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μέλι διατροφής.

Απαγορευμένα προϊόντα

• Λουκάνικα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Λιπαρή κρέμα, γάλα, τυρί.
• Μανιτάρια, όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, αγγούρια, λάχανο, ραπανάκι.
• Σοκολάτα, ζαχαροπλαστική, φρούτα με τραχύ δέρμα.
• Ισχυρό τσάι, καφές, κακάο και αλκοόλ.

Απαγορευμένα προϊόντα

Ενδείξεις

Ο διαιτολογικός αριθμός 13 χρησιμοποιείται για οξείες μολυσματικές ασθένειες, πνευμονία, βρογχίτιδα, μετά από χειρουργική επέμβαση (όχι στα όργανα της πεπτικής οδού). Κατά κανόνα, η δίαιτα συνταγογραφείται για 2 εβδομάδες.

Ο ιατρικός πίνακας αριθ. 13 αποδίδεται όταν:

• οξεία βρογχίτιδα.
• μεταδοτικές ασθένειες ·
• πνευμονία;
• καταστροφικές ασθένειες των πνευμόνων.
• μετά από εκτεταμένες χειρουργικές επεμβάσεις.

Σε αντίθεση με τα διαιτητικά τραπέζια 1 έως 14, που αναπτύχθηκαν από τον M. I. Pevzner για τη θεραπεία και την πρόληψη ορισμένων οξέων και χρόνιων παθήσεων, η δίαιτα αριθ. 15 είναι μια υγιεινή, πλήρως ισορροπημένη διατροφή και ικανοποιεί όλες τις φυσιολογικές ανάγκες των παιδιών και των ενηλίκων.

Δεν συνιστάται η εφαρμογή αυτού του τύπου μενού μόνο σε ασθενείς με προβλήματα στην εργασία των γαστρεντερικών οργάνων.

Συχνά, οι γιατροί συστήνουν να κολλήσουν σε αυτή τη δίαιτα κατά την περίοδο σταθερής ύφεσης των χρόνιων παθολογιών, ως μεταβατική φάση μεταξύ των περιοριστικών δίαιτων και του συνηθισμένου συστήματος τροφίμων που έχει συνηθίσει από την παιδική ηλικία. Συνιστάται να εφαρμοστεί ο πίνακας 15 στις συνθήκες περίθαλψης και νοσοκομειακής περίθαλψης για ασθενείς που δεν απαιτούν αυστηρούς θρεπτικούς περιορισμούς στους δείκτες υγείας.

Η διαιτητική δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 3-6 εβδομάδες και διορίζεται στην περίοδο ανάρρωσης μετά την εξάντληση. Κατόπιν αιτήματος ή σύστασης του γιατρού, είναι δυνατόν να ληφθούν ισορροπημένα σύμπλοκα βιταμινών-ορυκτών, πίτουρα, φυτικές έγχυσης, ίνες, ζύμη ζυθοποιίας και άλλα συμπληρώματα διατροφής.

Εμφανίζεται δίαιτα αριθ. 15 μετά από μολυσματικές ασθένειες, χειρουργική επέμβαση, κατάθλιψη, νεύρωση και άλλες παθήσεις, μετά την οποία ο οργανισμός πρέπει να αναρρώσει.

Για να αυξηθεί η δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, περιλαμβάνονται στη διατροφή του πίνακα 15 μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε διαιτητικές ίνες, ενώσεις πηκτίνης, βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία, οργανικά οξέα, αντιοξειδωτικά και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Οι βασικές αρχές και σύνθεση του πίνακα διατροφής αριθ. 15

Το ισορροπημένο μενού περιλαμβάνει έως και 400 γραμμάρια υδατανθράκων, μέχρι 100 γραμμάρια πρωτεϊνικών ενώσεων, μέχρι 90 γραμμάρια λιπιδίων. Η ενεργειακή αξία του ημερήσιου σιτηρεσίου κυμαίνεται από 2.750 έως 2.900 kcal. Τα γεύματα πρέπει να είναι 4-5 γεύματα την ημέρα, το μέσο μέγεθος διατροφής μεταξύ κανονικών γευμάτων και πιάτων στο μενού αυστηρά περιοριστικών διατροφών (πίνακας 1-14).

Ο πίνακας διατροφής 15 για παιδιά είναι παρόμοιος με τη διατροφή των ενηλίκων. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες για την οργάνωση του μερίσματος τροφής στη διατροφή με αριθμό 15, θα πρέπει να ακολουθείτε τις βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής, γνωστές από την παιδική ηλικία:

• Η ενεργειακή αξία του δείπνου πρέπει να είναι περίπου 15% του ημερήσιου σιτηρέσιου, και το μεσημεριανό γεύμα - έως και 35% (το υπόλοιπο ποσό είναι για πρωινό, μεσημεριανό και απογευματινό τσάι σε περίπου ίσο λόγο).
• Τρώτε φρέσκα φρούτα (φρούτα, μούρα, λαχανικά και σαλάτες από αυτά, φυλλώδη πράσινα φύλλα) πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα.
• Το αργό γεύμα δεν είναι ευπρόσδεκτο, το δείπνο συνταγογραφείται τουλάχιστον 2 ώρες πριν τον ύπνο.
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπίδια (τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα) πρέπει να περιοριστούν και να χρησιμοποιηθούν στη διαδικασία μαγειρέματος.
• Το ημερήσιο επίπεδο αλατιού, λαμβάνοντας υπόψη το διαθέσιμο χλωριούχο νάτριο στα περισσότερα προϊόντα, δεν υπερβαίνει τα 15 γραμμάρια.
• Το πόσιμο καθεστώς είναι φυσιολογικό (οι γιατροί συνιστούν να πίνουν τουλάχιστον 8 ποτήρια ελεύθερου υγρού την ημέρα, δηλαδή πόσιμο νερό).
• Συνιστάται να μαγειρεύετε όλα τα πιάτα προτού τα σερβίρετε.
• Μόνο μια θέρμανση των τροφίμων που φυλάσσονται στο ψυγείο επιτρέπεται.
• Η χρήση παλαιών και ληγμένων προϊόντων, καθώς και η ύπαρξη ύποπτης εμφάνισης και οσμής είναι απαράδεκτες.

Διατροφή 15 τραπέζι - τι μπορώ να φάω;

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλος:

• άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια.
• γαλακτοκομικά προϊόντα, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση ·
• ορτύκια, χήνα, αυγά κοτόπουλου (όχι περισσότερο από 2 κομμάτια / ημέρα).
• όλα τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των οσπρίων, των χόρτων κήπων, των φρούτων, των μούρων, κατεψυγμένα, αποξηραμένα, φρέσκα και μετά από κάθε μαγείρεμα.
• όλα τα δημητριακά, τα ζυμαρικά (περιορισμένα), το ψωμί (κατά προτίμηση καθημερινά, πίτουρο, με ίνες, ολόκληρα δημητριακά).
• μη καβουρδισμένοι καρποί, σπόροι?
• επιδόρπια (ζελέ, μους, marshmallow, marshmallows, μαρμελάδα, μαρμελάδα, φυσικό μέλι) ·
• έως 20 g / ημέρα πικρή σοκολάτα,
• γαλακτοκομική, κρεμώδης, σπιτική σάλτσα ντομάτας, όχι αιχμηρή adjika?
• ξύδι μήλου για σάλτσα σαλάτας?
• το βούτυρο και το φυτικό έλαιο ·
• ζάχαρη (όχι περισσότερο από 2 ώρες κουταλιές / ημέρα).
• μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, τσάι, βότανα, αφέψημα φρούτων και τριαντάφυλλου, έγχυση ριζών τζίντζερ, κιχώριο, αδύναμος καφές γάλακτος, ζελέ, συμπότες.

Τι δεν μπορεί να φάει στη δίαιτα αριθ. 15;

Ο Πίνακας 15 είναι μια χαλαρή διατροφή με λίγους περιορισμούς. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε βαριά, επιβλαβή, πλούσια σε συνθετικά πρόσθετα, δύσκολο να αφομοιώσει, υπερ-πικάντικο, πικάντικο και καπνιστό φαγητό. Ο αριθμός των προϊόντων που υποβάλλονται σε φρύξη και λουκάνικα είναι επιθυμητό να ελαχιστοποιηθεί.

Η απαγόρευση επίσης λιπαρά κρέατα και πουλερικά - λίπος, αρνί, χοιρινό, χήνα, στήθος, πάπια. Η αποφλοίωση από σφάγια πουλιών πρέπει να αφαιρεθεί.

Για να μειωθεί το φορτίο στα πεπτικά όργανα, θα πρέπει να αρνηθεί κανείς να χρησιμοποιήσει μπάρμπεκιου και ψητό κρέας κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης του σώματος. Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα περιλαμβάνουν επίσης όλους τους τύπους σαλτσών (μαγιονέζα, κέτσαπ, τσίλι κλπ.), Μαργαρίνη και όλα τα πιάτα της συνταγής των οποίων είναι παρόντα, μαγειρικά έλαια ζωικής προέλευσης.

Για να μειωθεί το τοξικό φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, και ολόκληρου του οργανισμού απαράδεκτη ένταξη των Υγιή ημι μενού, fast food, συσκευασμένους χυμούς, ανθρακούχο μεταλλικό νερό, την ενέργεια, και τα ποτά λεμονάδες Kolov, πατατάκια, αλατισμένοι ξηροί καρποί, κράκερ με την προσθήκη του γλουταμινικού νατρίου και άλλων επιβλαβών τροφίμων.

Εξαίρεση από το μενού καρυκεύματα και μπαχαρικά, ειδικά χρένο, μουστάρδα, ζεστό και πικρό πιπέρι, τραπεζοειδές ξύδι. Τα αλκοολούχα ποτά, οι μεγάλες δόσεις καφέ, τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, η αφθονία του κακάου και της σοκολάτας αφαιρούνται για τη διάρκεια της διατροφής.

Πίνακας 15 διατροφή - μενού για την εβδομάδα (παράδειγμα)

Προσέγγιση ημερήσιας διατροφής, με βάση την οποία μπορείτε να κάνετε τη διατροφική διατροφή:

• βρώμης στο γάλα με την προσθήκη ενός τμήματος του τελικού κουταλάκι του γλυκού ανάλατο βούτυρο, ψωμί ολικής αλέσεως με μια φέτα suluguni τυρί, αυγό βραστό, πίνουν από ραδίκια: Πρωινό.
• Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια πολτό καρπούζι ή μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα με καρύδια για ένα σνακ, τσάι mate με ασβέστη.
• Μεσημεριανό: ουκρανική borsch, μαγειρεμένα με χαμηλά λιπαρά ζωμό κρέατος, βραστό κρέας με λάχανο τουρσί, σαλάτα ντομάτα, πιπεριές, φρέσκα κρεμμυδάκια φτερά, τα πράσινα και τα αγγούρια, ντυμένοι με χυμό λεμονιού και το λάδι σόγιας, μούρο πουτίγκα.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό μήλου-καρότου, μπισκότα galette.
• Δείπνο: σολομός ψημένο σε αλουμινόχαρτο, βινεγκρέτ, λαχανικά ρακούν, κατσαρόλα με τυρί cottage με σάλτσα γάλακτος, πότισμα με μέλι.
• Κατά την κατάκλιση: ζεστό γάλα με μέλι (για βελτίωση της ποιότητας του ύπνου) ή ένα ποτήρι γιαούρτι με προβιοτικά.

Η σωστή υγιεινή διατροφή είναι χρήσιμη ακόμα και για άτομα που δεν έχουν χρόνιες ασθένειες. Τη διαρκή τήρηση του αριθμού δίαιτας 15, μπορείτε να διατηρήσετε ιδανικά την κατάσταση όλων των οργάνων και συστημάτων.

Το μενού του πίνακα 15 βοηθά στον καθαρισμό του σώματος συσσωρευμένων τοξινών και σκωριών, βοηθά στην απομάκρυνση των μεταβολιτών, ομαλοποιεί το έργο των εντέρων και ολόκληρο το GIT, βελτιώνει την ανοσία.

Γενικά, μετά από διατροφική διατροφή, υπάρχει γενική βελτίωση του σώματος, αύξηση της εργασιακής ικανότητας, εξάλειψη των δυσλειτουργιών του δευτερεύοντος συστήματος.

Συνιστάται να επιμείνετε σε αυτή τη δίαιτα για εκείνους που έχουν απαλλαγεί από επιπλέον κιλά και θέλει να κρατήσει το σώμα σε εξαιρετική κατάσταση. Ο συνδυασμός μιας ισορροπημένης διατροφής με τακτικούς περιπάτους, η επίσκεψη στο μπάνιο, ο αθλητισμός και η λήψη υγιεινών συμπληρωμάτων διατροφής είναι ο τρόπος βελτίωσης της ποιότητας ζωής και της ενεργητικής μακροζωίας!

Πηγές που χρησιμοποιήθηκαν: medknsltant.com

Ο πίνακας αριθ. 11 είναι μία από τις δεκαπέντε θεραπευτικές και προφυλακτικές δίαιτες που αναπτύχθηκαν από έναν σοβιετικό θεραπευτή, διατροφολόγο και καθηγητή M.I. Pevznerom. Κάθε αριθμημένος ιατρικός τύπος διατροφής που βασίζεται σε αυτούς έχει ως στόχο την πρόληψη και θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

Θεραπευτικές αριθμό πίνακα 11 δείχνεται με ήπια παρόξυνση, είτε κατά την ολοκλήρωση της θεραπείας της φυματίωσης των πνευμόνων, τα οστά, αρθρώσεις και του λεμφικού συστήματος, καθώς και για ασθενείς με εξάντληση μετά από βαριά μολυσματικές ασθένειες, σοβαρούς τραυματισμούς και λειτουργίες.

Η δίαιτα συνταγογραφείται επίσης για το χαμηλό σωματικό βάρος, τους ασθενείς μετά την λοβιακή πνευμονία και τους ανθρώπους που πάσχουν από αναιμία. Τα κύρια καθήκοντα της διατροφής είναι η αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η πλήρωση του ελλείμματος των βιολογικά ενεργών και των θρεπτικών ουσιών και των βιταμινών, καθώς και η αύξηση της ανθεκτικότητας του οργανισμού στις λοιμώξεις.

Πώς να φάτε με πνευμονία;

Μια ειδική διατροφή διεγείρει την ενίσχυση της άμυνας του σώματος και αυξάνει την αντοχή στις βακτηριακές λοιμώξεις. Τα παθογόνα εκκρίνουν τοξίνες στη διαδικασία της ζωτικής δραστηριότητας, η οποία οδηγεί στην εμφάνιση μυών, πονοκεφάλων, ναυτίας, δυσπεπτικών διαταραχών, υπερθερμίας.

Η χρήση εύπεπτων τροφίμων σε κλασματικά μέρη ανακουφίζει το φορτίο από το πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα σε συνθήκες πυρετού και ανάπαυσης στο κρεβάτι. Ο σχηματισμός αερίου, η δυσφορία στο έντερο μειώνεται, ο κίνδυνος παρενεργειών από τα ναρκωτικά μειώνεται.

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με φλεγμονή των πνευμόνων, η ημερήσια θερμιδική περιεκτικότητα των γευμάτων δεν υπερβαίνει τα 1.500-2.000 kcal. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες κάθε 3-3,5 ώρες. Είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε ότι ο ασθενής πίνει πολλά υγρά, τα υγρά θα πρέπει να πιουν τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Με άφθονο εμετό, διάρροια, εφίδρωση, απώλεια νατρίου, για να αποκατασταθεί η ισορροπία νερού-αλατιού, αυξάνεται η χρήση αλατιού στα 8-10 g ημερησίως. Αλλά είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι πολλά αλάτι αντενδείκνυται σε ασθενείς που πάσχουν από υπέρταση, νεφρική νόσο. Αυτοί οι ασθενείς δεν θα πρέπει να αυξάνουν τη δοσολογία μεγαλύτερη από 5-6 g.

• έως 70 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων το 30% είναι φυτικής προέλευσης, το 70% είναι ζωικής προέλευσης ·
• Οι πρωτεΐνες στη διατροφή θα πρέπει να είναι 80 g, και οι περισσότερες από αυτές είναι φυτικές?
• η ημερήσια δόση υδατανθράκων για την αποθήκευση τροφίμων - 350 g

Κρέας, τα ψάρια συνιστάται να βράσει ή ατμού. Τις πρώτες 3-5 ημέρες της δίαιτας πρέπει να τρώτε τρόφιμα με εκδορές, υπό μορφή θερμότητας, θα πρέπει να προτιμηθούν ένα ελαφρύ ζωμό, αφεψήματα, ροφήματα φρούτων, ζωμό λαχανικών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μετά το τέλος της οξείας περιόδου, ο ασθενής μπορεί να προσφέρει ένα πιο ποικίλο μενού. Σε αυτό το στάδιο, η δηλητηρίαση έχει ήδη περάσει, αλλά οι φλεγμονώδεις διεργασίες είναι ακόμα δυνατές. Η διατροφή εξακολουθεί να παραμένει καλοήθη, αν και όλο και περισσότερα προϊόντα προστίθενται σε αυτό.

Οι διαιτολόγοι έχουν για αυτό το διάστημα έναν πίνακα Pevzner αριθ. 15. Επιτρέπει την τελική υπέρβαση των φλεγμονωδών διεργασιών, την απομάκρυνση βλαβερών ουσιών από το σώμα και την αύξηση του διαχωρισμού των πτυέλων που παραμένουν στους πνεύμονες.

Στη μέση της πνευμονίας νόσου σε ενήλικες και melenko ασθενείς πρέπει να τρώτε σούπες λαχανικών, μαγειρεμένα σε ζωμό κρέατος, μπορείτε να προσθέσετε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα στο μενού, και το πρωί και το βράδυ για να τρώνε γαλακτοκομικά γεύματα.

Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην προσαρμογή του έργου του εντέρου, η ισορροπία μικροχλωρίδας του οποίου διαταράσσεται λόγω των αντιβιοτικών. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι χρήσιμο να τρώμε τα καρότα, το φαγόπυρο, τα γογγύλια, τα βραστά τεύτλα, καθώς και το kefir 30 λεπτά πριν το τέλος, το οποίο βοηθάει στην αποκατάσταση του σταδιακά.

http://ginekoloz.ru/dieta/dieta-pnevmonii-stol/