Μεταξύ της αφθονίας των αποξηραμένων φρούτων στα ράφια των καταστημάτων, τα σύκα δίνουν λιγότερες προτιμήσεις. Και μάταια! Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι η συκιά είναι απλά μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών και βοηθά να οργανωθεί το έργο πολλών διαδικασιών που συμβαίνουν στο σώμα. Ας δούμε τι ωφελούνται τα ξηρά σύκα και βλάπτει, το οποίο είναι γνωστό για πολύ καιρό, κέρδισε την ηγεσία μεταξύ των ξηρών καρπών. Τι περιέχεται στα σταφίδες που καλλιεργούνται στα υποτροπικά στις συκιές;

Χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών σύκων για το σώμα

Εξετάστε τις κύριες πολύτιμες ιδιότητες, ποια είναι τα χρήσιμα ξηρά σύκα:

• Τα φρούτα των σύκων είναι χρήσιμα για κρυολογήματα. Βράζονται στο γάλα για να απαλλαγούν από βήχα. Επιπροσθέτως, τα ξηρά σύκα έχουν ένα διάφανο και αντιπυρετικό αποτέλεσμα.
• Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
• Οι ιδιότητες των ξηρών σύκων είναι χρήσιμες για τη γαστρίτιδα.
• Διεγείρει τον εγκέφαλο, βοηθά στην αντιμετώπιση της συσσώρευσης κόπωσης και άγχους.
• Προσβάλλει ευνοϊκά τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
• Εξαφανίζει επιβλαβείς τοξίνες από το σώμα. Το δέντρο είναι χρήσιμο να τρώει μετά από δηλητηρίαση, θα αντιμετωπίσει πολύ καλά την αποκατάσταση της δύναμης.
• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, μια ευεργετική επίδραση στην καρδιά.
• Προωθήστε την απορρόφηση θρόμβων αίματος, αραιώνοντας το αίμα. Ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την πίεση.

Η σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα των ξηρών σύκων

Τα αποξηραμένα με θερμίδες σύκα είναι 5 φορές υψηλότερα από αυτά των φρέσκων και είναι περίπου 250 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Ο γλυκαιμικός δείκτης στα ξηρά σύκα είναι 45-55 μονάδες.

BU για τα σύκα αποξηραμένων φρούτων ανά 100 γραμμάρια είναι: πρωτεΐνες - 3,1 γραμμάρια, λίπη - 0,8 γραμμάρια και περίπου 57 γραμμάρια υδατανθράκων.

Στα ξηρά σύκα, σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στα φρέσκα φρούτα αποθηκεύονται, μόνο η συγκέντρωση είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, τα ξηρά σύκα περιέχουν 3 φορές περισσότερη ζάχαρη από τα φρέσκα. Οι φυτικές ίνες είναι επίσης περισσότερο, αλλά 4-5 φορές. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ίνες, τα σύκα είναι ο ηγέτης των ξηρών καρπών - περίπου το 10%.

Επίσης, το ξηρό σύκο περιέχει βιταμίνες: Α, PP, βιταμίνες της ομάδας Β, Γ.

Ορυκτά: κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγγάνιο.

Επιπλέον, το κρασί είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6, τανίνες, αντιοξειδωτικά, β-καροτένιο, ρουτίνη, ένζυμο φικίνη.

Τα οφέλη των ξηρών σύκων για τα παιδιά

Τα αποξηραμένα σύκα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών από το 1 έτος, ελλείψει προσωπικής μισαλλοδοξίας στα φρούτα. Συνήθως το σύκο δεν προκαλεί αλλεργίες. Λόγω της μεγάλης ποσότητας γλυκόζης, δεν πρέπει να δίνονται περισσότερα από ένα φρούτα ημερησίως. Και είναι καλύτερα να διαιρέσετε ένα αποξηραμένο φρούτο και να δώσετε ένα κομμάτι.

Τα αποξηραμένα σύκα θεωρούνται αξιόλογη εναλλακτική λύση για τα γλυκά και τα σύμπλοκα των βιταμινών. Όλα τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά και τα φρούτα περιέχουν επίσης μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών.

Το σύκο θα βοηθήσει το μωρό να ξεπεράσει τους κρύους ιούς πιο γρήγορα. Όταν ένας πονόλαιμος βοηθά στο αφέψημα των σύκων, βήχας - σύκα, βρασμένο στο γάλα. Επιπλέον, η αποξηραμένη συκιά έχει αντιπυρετικό αποτέλεσμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Είναι χρήσιμο για τα παιδιά να τρώνε αποξηραμένα φρούτα για την ενίσχυση των οστών. Δεδομένου ότι τα παιδιά είναι πολύ δραστήρια, κινητά και δεν είναι ασφαλισμένα για τραυματισμούς. Ως εκ τούτου, η κατοχή ενός ισχυρού συστήματος των οστών είναι πολύ σημαντική για ένα αναπτυσσόμενο σώμα των παιδιών.

Αν το παιδί υποφέρει από δυσκοιλιότητα, τότε τα ξηρά σύκα θα βοηθήσουν στην οργάνωση του έργου των εντέρων, παρέχοντας καθαρτικό αποτέλεσμα και εξομαλύνοντας το έργο του πεπτικού συστήματος.

Πόσο χρήσιμα αποξηραμένα σύκα για τις γυναίκες

Στις ανατολικές χώρες, τα γυναικεία αγγεία με αποξηραμένα σύκα ήταν παραδοσιακά στα τραπέζια των γυναικείων σπιτιών. Και για καλό λόγο. Ακόμα και τότε, οι κυρίες κατάλαβαν ότι τα ξηρά σύκα είναι πολύ χρήσιμα γι 'αυτούς.

Κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, η χρήση ξηρών καρπών συκιάς μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο, να αυξήσει τη διάθεση, να εξαλείψει τη νευρικότητα.

Όσοι σχεδιάζουν ένα παιδί ή έχουν ήδη μείνει έγκυος, θα ήταν πολύ καλό να χρησιμοποιήσετε τη συκιά. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος, που είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εμβρύου. Εάν η μέλλουσα μητέρα αρρωστήσει, θα είναι πιο εύκολη η θεραπεία με τη βοήθεια ξηρών σύκων και δεν υπάρχει λόγος να παίρνετε φάρμακα που είναι ανεπιθύμητα για τις έγκυες γυναίκες.

Τα αποξηραμένα σύκα είναι γεμάτα από αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν και αναζωογονούν το δέρμα, ενισχύουν τα νύχια και τα μαλλιά. Πιστεύεται ότι μόνο 2-3 έμβρυα έως και 5 φορές την εβδομάδα είναι σε θέση να προστατεύσουν τα πόδια από τις κιρσούς που υποφέρουν από πολλές γυναίκες.

Αν και υπάρχουν πολλά σάκχαρα στα ξηρά σύκα, επιτρέπεται να τρώνε 1-2 φρούτα κάθε δεύτερη μέρα πριν από το μεσημεριανό γεύμα σε μια δίαιτα με σωστή διατροφή. Αυτό θα βοηθήσει το γλυκό δόντι, το οποίο είναι δύσκολο να περιοριστεί η χρήση γλυκών και κέικ, επειδή το ίδιο το σύκο είναι πολύ γλυκό, και υπάρχουν περισσότερα οφέλη σε αυτό.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε ξηρά σύκα

Τα φιστίκια, όπως πολλοί άλλοι ξηροί καρποί, υπόκεινται σε διαφορετικές μεθόδους επεξεργασίας, οι οποίες μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία. Είναι καλύτερο να στεγνώσετε ή να στεγνώσετε φρέσκα φρούτα μόνοι σας. Αλλά, όπως γνωρίζετε, τα φρέσκα φρούτα έχουν πολύ μικρή διάρκεια ζωής, μέχρι και μια μέρα. Επομένως, εάν δεν ζείτε στις νότιες περιοχές, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε τα σωστά, καλά αποξηραμένα σύκα.

• Όλα τα φρούτα πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, ελαφρώς πεπλατυσμένα.
• Όταν πατάτε με τα δάχτυλα, ο καρπός πιέζεται. Εάν είναι πολύ δύσκολο, τότε αυτό σημαίνει υπερβολική φρούτα ή παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης.
• Εάν είναι δυνατόν, δοκιμάστε τα φρούτα. Θα πρέπει να είναι γλυκιά. Η ξινή γεύση υποδεικνύει τη ζημία των αποξηραμένων φρούτων, ή έχει ήδη στεγνώσει. Όσο περισσότεροι σπόροι μέσα στο φρούτο, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία αυτού του καρπού.
• Το χρώμα θα πρέπει να είναι ελαφρύ, ματ, χωρίς λεκέδες. Επιτρέπεται μόνο λευκό στην επιφάνεια. Αυτό δείχνει μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στο φρούτο, που βγήκε.
• Για να απαλλαγείτε από το διοξείδιο του θείου, το οποίο συχνά αντιμετωπίζεται με αποξηραμένα φρούτα, βυθίστε τα σύκα σε κρύο νερό δύο φορές: για μία ώρα και για 30 λεπτά. Κατόπιν ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό, αφαιρώντας τη βρωμιά και την άμμο που κολλούσε στο φρούτο κατά τη διαδικασία ξήρανσης.

Τα αποξηραμένα σύκα πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος. Για σύντομη αποθήκευση, ρίξτε τα φρούτα σε ένα βάζο με επένδυση από βαμβακερό ύφασμα, κλείστε το καπάκι και βάλτε ένα ντουλάπι στην κουζίνα. Ελέγχετε περιοδικά για την παρουσία συσσωρευμένου συμπυκνώματος και εάν υπάρχουν παρασίτων.

Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, μπορείτε να επιλέξετε ένα ψυγείο στο χώρο των φρούτων. Μεταφέρετε τα αποξηραμένα φρούτα σε οποιοδήποτε δοχείο ή βάζο τροφίμων και κλείστε το καπάκι. Πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι αδύνατο να επιτρέπεται η παρουσία υγρασίας στο εσωτερικό, επειδή το σύκο είναι μούχλα και επίσης, σε ξηρή μορφή, είναι σε θέση να απορροφήσει όλες τις οσμές του ψυγείου. Σε αυτό το μέρος, το κρασί αποθηκεύεται περίπου έξι μήνες.

Και η τελευταία μέθοδος για μακροχρόνια αποθήκευση, μπορείτε να παγώσετε ξηρά σύκα. Έτσι θα πεθάνουν το χρόνο, αλλά κατά την απόψυξη, θα χάσουν μέχρι το ήμισυ των ωφέλιμων ιδιοτήτων.

Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν περισσότερη υγρασία από ό, τι αποξηραμένα, επομένως πρέπει να αποθηκεύονται μόνο στο ψυγείο, σε μικρές μερίδες, σε βάζα με καλά κλεισμένα καπάκια. Μετά από όλα, γρήγορα αρχίζει να επιδεινώνεται, σαπίζει, και διάφορα έντομα μπορούν να ξεκινήσουν.

Τα ξηρά φρούτα μπορούν να βρεθούν στα ράφια όλο το χρόνο, οπότε είναι καλύτερο να τα αγοράσετε πριν από τη χρήση.

Χρήση στο μαγείρεμα

Στο μαγείρεμα, τα ξηρά σύκα μπορούν να συνδυαστούν με αλμυρά και γλυκά τρόφιμα. Ταιριάζει τέλεια στις σαλάτες, σαν γέμιση ή σάλτσα πουλερικών και αρνιού. Μπορεί να προστεθεί σε γλυκά δημητριακά, μούσλι, τυρί cottage, smoothies, επιδόρπια, κρέμες για κέικ. Μπορείτε να κάνετε πάστα σύκο-καρύδι, το οποίο είναι μαζί με galetny μπισκότα, ή να το κάνει σε χρήσιμη καραμέλα.

Υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς και την αύξηση της ασυλίας και της γενικής υγείας. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τα αποξηραμένα φρούτα που έχουν εμποτιστεί με νερό, σε ίσες αναλογίες: σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες. Προσθέστε τα καρύδια, το μέλι και το χυμό λεμονιού σε αυτά. Αν επιθυμείτε, ξύσμα εσπεριδοειδών. Περιστρέψτε τα πάντα σε ένα μύλο για το κρέας ή χτυπήστε ελαφρά το μπλέντερ μέχρι να λειανθεί. Πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού 3 φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.

Αντενδείξεις για τη χρήση ξηρών σύκων

Φυσικά, τα ξηρά σύκα είναι ένα κατάστημα βιταμινών για το ανθρώπινο σώμα, αλλά υπάρχουν ομάδες κινδύνου όταν αξίζει να μην καταναλώνουμε αυτούς τους καρπούς:

• Με διαβήτη και παχυσαρκία.
• Με ουρική αρθρίτιδα, έλκη.
• Στην οξεία παγκρεατίτιδα.
• Με την παθολογία της εγκυμοσύνης?
• Σε νεφρική ανεπάρκεια, ασθένειες ουροφόρων οδών.

Για τα υπόλοιπα, τρώτε 2-3 αποξηραμένα σύκα κάθε δεύτερη μέρα και συμπληρώστε το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Αποξηραμένα σύκα: χαρακτηριστικά επιλογής, οφέλη και βλάβη στο σώμα

Τα φρέσκα φρούτα σύκων απαιτούν συνθήκες μεταφοράς και αποθήκευσης, επομένως επιδεινώνονται γρήγορα. Τα αποξηραμένα σύκα, τα οποία δεν είναι κατώτερα από τα μούρα από την άποψη των ευεργετικών ιδιοτήτων των συστατικών τους, βοηθούν τους κατασκευαστές να εξασφαλίζουν την έγκαιρη παράδοση. Το ώριμο φρούτο είναι κορεσμένο με την αφθονία της υγρασίας, έτσι έχει μια βαριά μάζα.

Για την ξήρανση, χρησιμοποιήστε φρούτα με λεία και λείο δέρμα χωρίς οπτικά σημάδια παραμόρφωσης.

Περιγραφή

Τα αποξηραμένα σύκα είναι οι αποξηραμένοι καρποί συκιάς ή θάμνου σύκου, γνωστούς υπό το ψευδώνυμο «ταρτάρ». Η γλυκιά γεύση οφείλεται στην ανάπτυξη της υποτροπικής ζώνης, η οποία καλύπτει την Αίγυπτο, την Κεντρική Ασία, την Ελλάδα και την Τουρκία. Ένα δέντρο με στέλεχος διάδοσης δεν είναι σε θέση να προσαρμοστεί στο έδαφος σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη με ψυχρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια. Ταυτόχρονα, ο θάμνος σύκου αισθάνεται καλά στο διαμέρισμα, προτιμώντας να παίξει το ρόλο ενός διακοσμητικού φυτού.

Τα φρέσκα φρούτα της συκιάς είναι μαλακά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία έως 95%, γι 'αυτό και είναι ακατάλληλα για μεταφορά και αποθήκευση. Το νερό στα κύτταρα προκαλεί οξειδωτικές διεργασίες, το μούρο του σύκου επιδεινώνεται και αρχίζει να σαπίζει. Η έξοδος από την δυσάρεστη κατάσταση στέγνωσε κάτω από το φως του ήλιου αμέσως μετά τη συλλογή. Αποδεικνύεται η κλασική έκδοση των ξηρών σύκων, που πέφτουν στα ράφια.

Οι άνθρωποι προτιμούν φρέσκα φρούτα φρέσκα χάρη στη γεύση της ζάχαρης Τα μούρα, όταν συγκομίζονται, έχουν όξινη, στυπτική γεύση γλωσσών, ενώ κάτω από τη θερμοκρασία τα οργανικά οξέα αρχίζουν να σχηματίζουν απλές αλυσίδες υδατανθράκων - γλυκόζη και φρουκτόζη. Από το πλάι, τα ξηρά λιωμένα σύκα μοιάζουν με στρογγυλά φρούτα από ανοιχτό μπεζ έως ανοικτό καφέ, ελαφρώς πεπλατυσμένα. Αν το μούρο τεμαχιστεί, είναι δυνατό να δείτε την κολλώδη σάρκα με ένα μεγάλο αριθμό μικρών οστών.

Όταν στεγνώσει κάτω από τη δράση του ηλιακού φωτός, η περίσσεια υγρασίας εξατμίζεται. Ο καρπός στεγνώνει, μειώνεται σε μέγεθος. Ως εκ τούτου, σκουραίνει, διατηρώντας ένα λείο δέρμα. Τα φρούτα γίνονται συμπαγή και κατάλληλα για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση έως και 3-4 μήνες. Αυτό είναι ένα φυσικό συντηρητικό που παρατείνει τη διάρκεια ζωής των πιάτων όταν προστεθούν. Η γεύση της τάρτας εξομαλύνεται από τα σάκχαρα που αποτελούν το προϊόν.

Διατροφική αξία

Η γλυκιά γεύση οφείλεται στην περιεκτικότητα 24% των σακχάρων στη σύνθεση των φρέσκων μούρων. Στην ξηρή μορφή, η ποσότητα των απλών υδατανθράκων φτάνει το 75%. Εξαιτίας αυτού, η θερμιδική αξία ενός τεμαχίου φτάνει τις 260 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Ενεργειακή αξία 1 τεμ. που εκφράζεται σε αναλογία μάζας πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων (BJU) - 3: 0,9: 58. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 45-55 μονάδες.

Σε αντίθεση με το νωπό στο μεταποιημένο προϊόν, η ποσότητα του νατρίου αυξάνεται 11 φορές.

Οι ειδικοί συστήνουν να μην τρώνε περισσότερα από 10 φρούτα την ημέρα για έναν ενήλικα. Όταν τα ξηρά σύκα είναι κακοποιημένα, το σώμα είναι υπερκορεσμένο με μικροστοιχεία και απλούς υδατάνθρακες, αυξάνοντας τον κίνδυνο απόθεσης της χοληστερόλης και των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας.

Εξοικείωση με τη σύνθεση: μια ματιά από μέσα

Μια ισορροπημένη σύνθεση αποξηραμένων προϊόντων παρατηρήθηκε στην αρχαία Ελλάδα και στην αρχαία Αίγυπτο. Οι άνθρωποι έχουν παρακολουθήσει τις θεραπευτικές ιδιότητες του προϊόντος με κανονική πρόσληψη. Σύγχρονες κλινικές μελέτες αποκάλυψαν μια περιεκτικότητα ρεκόρ ινών έως 12%, η οποία, παρουσία πηκτίνης, συμβάλλει στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα. Ένα θετικό αποτέλεσμα παρατηρείται στην ομαλοποίηση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα, γι 'αυτό και οι μεταβολικές διαδικασίες επανέρχονται στο φυσιολογικό. Ο υγιής μεταβολισμός προκαλεί το σώμα να χάσει αυτά τα επιπλέον κιλά.

Η παρουσία κατεχινών και επικατεχινών προκαλεί την πρόληψη κακοήθων όγκων. Αυτά τα στοιχεία καταστέλλουν τον εκφυλισμό των καρκινικών κυττάρων και τις οξειδωτικές διαδικασίες παθολογικού χαρακτήρα. Τα αποξηραμένα σύκα οδηγούν στην κατάταξη των αντιοξειδωτικών προϊόντων λόγω της περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες, ο αριθμός των οποίων υπερβαίνει κατά 55 φορές την αξία του υπόλοιπου φαγητού φρούτων. Τα φλαβονοειδή αποτρέπουν τη συσσώρευση πλακών χοληστερόλης, επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Τα αντιοξειδωτικά καταστέλλουν την περίσσεια των ελεύθερων ριζών, αυξάνοντας ταυτόχρονα τον καρδιαγγειακό τόνο.

Το σύμπλεγμα πολυβιταμινών ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και έχει θετική επίδραση στο αναπνευστικό και το νευρικό σύστημα. Τα ξηρά σύκα κατέχουν ηγετική θέση στην περιεκτικότητα σε μακροθρεπτικά καλίου και ασβεστίου. Το τελευταίο ενισχύει τη δομή του μυοσκελετικού συστήματος (οστά, χόνδρο, αρθρώσεις, συνδέσμους), ενώ το κάλιο συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα;

Τα ελάσματα μετά τη συλλογή δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από 4 ημέρες σε υψηλή θερμοκρασία. Για να διατηρηθούν τα ευεργετικά συμπλέγματα βιταμινών και ανόργανων ουσιών, τα φρούτα στεγνώνουν. Τα ξηρά σύκα συγκεντρώνουν τις φαρμακευτικές ιδιότητες χωρίς να χάσουν την αρχική σύνθεση των συστατικών:

• απλοί υδατάνθρακες - φρουκτόζη και γλυκόζη.
• ταννίνες (ουσίες μαυρίσματος) ·
• νικοτινικό οξύ, πηκτίνη.
• βιταμίνες της ομάδας Α, Β ·
• ιχνοστοιχεία (μαγγάνιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορος) ·
• ινών.
• Ωμέγα-6 και ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
• αντιοξειδωτικό σύμπλοκο.

Εκατό γραμμάρια του προϊόντος παρέχει στο σώμα το 10% της καθημερινής απαίτησης για βιταμίνες και το 5% του ορίου του σιδήρου. Η διατροφική αξία επιτρέπει τη χρήση ξηρών σύκων ως πρόσθετου παράγοντα κατά τη διάρκεια της θεραπείας ασθενειών. Το μούρο του κρασιού διευκολύνει τις αρνητικές επιδράσεις της θεραπείας με ιατρικά φάρμακα, διευκολύνοντας την απομάκρυνσή τους από το σώμα.

Ένας γιατρός μπορεί να περιλαμβάνει ξηρά σύκα στη διατροφή του ή τις συστάσεις θεραπείας:

• καταρροϊκές ασθένειες ·
• για την πρόληψη του διαβήτη, την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.
• σε μολυσματικές και φλεγμονώδεις διεργασίες.
• για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του μυοσκελετικού συστήματος.
• στην παθολογική διαδικασία του καρδιαγγειακού συστήματος, αναιμία,
• κατά την εσφαλμένη εργασία του αναπαραγωγικού συστήματος στις γυναίκες.
• με υπέρταση;
• ως καθαρτικό.

Ο καρπός της συκιάς μειώνει τον κίνδυνο συσσώρευσης χοληστερόλης στα αγγειακά τοιχώματα, ομαλοποιεί την περισταλτικότητα της γαστρεντερικής οδού. Με την τακτική χρήση σταθεροποιεί τη συναισθηματική κατάσταση, βελτιώνει τις ορμόνες. Τα αποξηραμένα σύκα εμπλέκονται στην απομάκρυνση των λίθων από τη χοληδόχο κύστη και τα όργανα του ουροποιητικού συστήματος.

Οι ξηροί καρποί έχουν θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.

• Τα συστατικά συστατικά του αποξηραμένου εμβρύου διορθώνουν το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, αυξάνοντας το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνη, τα αποξηραμένα μούρα ενισχύουν το μυοσκελετικό σύστημα, συμβάλλουν στην αύξηση της αναγέννησης των οστικών δομών σε κατάγματα και τραυματισμούς. Τα σχήματα μπορούν να αποκαταστήσουν τον ιστό του χόνδρου.
• Τα αποξηραμένα φρούτα συκιάς ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Η αποτελεσματική απομάκρυνση των τοξινών και οι ευεργετικές επιδράσεις στην περισταλτική είναι παρόμοια με τη δράση των καθαρτικών.
• Η χρήση των ξηρών σύκων είναι ανεκτίμητη παρουσία κρυολογήματος. Χρησιμοποιείται ως προληπτικό βήχα. Όταν εμφανίζεται μια φλεγμονώδης διαδικασία στο αναπνευστικό σύστημα, συνιστάται να κάνετε αφέψημα σύκων με βάση το γάλα. Ειδικά στην παιδική ηλικία. Το γλυκό φάρμακο εξαλείφει τα συμπτώματα της ιογενούς βλάβης - μειώνει τη θερμοκρασία, εξαλείφει τον πυρετό.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μειώνει την όρεξη και μοιάζει με την πείνα. Ως εκ τούτου, οι ξηροί καρποί της συκιάς συνιστώνται ως σνακ κατά τη διάρκεια της μελέτης ή της εργασίας.

Συμπλέγματα βιταμινών (ειδικά η ομάδα βιταμίνης Β) αυξάνουν την παραγωγικότητα του νευρικού συστήματος. Αυξάνει τη συνολική απόδοση, το σώμα είναι λιγότερο εκτεθειμένο στη χρόνια κόπωση. Για ένα άτομο οι αγχωτικές καταστάσεις δεν είναι τρομερές. Η διάθεση αυξάνεται.

Χρήσιμες ιδιότητες του κρασιού για τους άνδρες

Η συκιά ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επίσης προάγει την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας στο αρσενικό σώμα. Η τακτική κατανάλωση κομπόστας ή αφέψημα με βάση ξηρά σύκα επηρεάζει θετικά την εργασία του αδένα του προστάτη, διεγείρει την ισχύ. Στα γηρατειά, τα ξηρά σύκα συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν ως ένα πρόσθετο εργαλείο στην καταπολέμηση της προστατίτιδας.

Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν ένα αριθμό αμινοξέων, που λειτουργούν ως φυσικό αφροδισιακό. Το σύμπλεγμα μικροστοιχείων ομαλοποιεί την κυκλοφορία του σπερματικού υγρού.

Η θετική επίδραση των ξηρών σύκων στο θηλυκό σώμα

Για τις γυναίκες, η χρήση ξηρών σύκων είναι χρήσιμη ως μέσο πρόληψης του καρκίνου του εκφυλισμού των κυττάρων του μαστού. Και τα μούρα συκιών χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Το καθαρτικό αποτέλεσμα των φυσικών συστατικών, σε αντίθεση με τα φάρμακα, δεν έχει παρενέργειες στο σώμα. Τα σχήματα έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα των εγκύων γυναικών με αναπνευστικές και μολυσματικές ασθένειες.

Οι καρποί της συκιάς είναι σε ζήτηση στον τομέα της κοσμετολογίας. Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν μούρα οίνου για την κατασκευή μάσκας για την υγεία του προσώπου και του τριχωτού της κεφαλής. Το μείγμα ενισχύει τα νύχια και τη δομή των μαλλιών, βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος. Αντιμετωπίζει το ξεφλούδισμα της κεράτινης στιβάδας.

Αντενδείξεις για τη χρήση ξηρών σύκων

Σε ορισμένες ιδιωτικές περιπτώσεις, οι εμπειρογνώμονες συνιστούν να απέχουν ή να απαγορεύουν κατηγορηματικά τους ξηρούς καρπούς της συκιάς να χρησιμοποιούν.

• Υπόκειται σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Περιεκτικότητα 260 kcal ανά 100 g του προϊόντος δεν επιτρέπει να χάσετε αυτές τις επιπλέον κιλά. Και επίσης το προϊόν δεν συνιστάται για άτομα που είναι παχύσαρκοι ή πλήρεις. Η αύξηση του βάρους του σώματος επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία των καρδιαγγειακών και αναπνευστικών συστημάτων.
• Τα αποξηραμένα φρούτα προκαλούν σημαντική βλάβη σε ασθενείς με διαβήτη. Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης αντενδείκνυται με την έλλειψη ινσουλίνης.
• Κατά τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα ινίδια στη σύνθεση των προϊόντων έχουν φλεγμονώδη επίδραση στον εντερικό τοίχο. Υπάρχει δυσκοιλιότητα λόγω της επέκτασης του περιεχομένου.
• Δεν συνιστάται η χρήση ξηρών σύκων σε μεγάλες διαδρομές ή πριν από την εργασία λόγω του καθαρτικού αποτελέσματος.
• Η παρουσία οξαλικού οξέος στη σύνθεση των ξηρών καρπών αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της ουρικής αρθρίτιδας.
• Τα αποξηραμένα μούρα του κρασιού αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου. Η δράση αυτή οφείλεται στην περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα, λόγω της οποίας απαγορεύεται η χρήση σύκων στο υπόβαθρο της γαστρίτιδας ή του γαστρικού έλκους, έλκος του δωδεκαδακτύλου.

Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να τρώνε αποξηραμένα φρούτα συκιάς συγχρόνως με άλλα αποξηραμένα φρούτα με αυξημένα επίπεδα γλυκόζης. Αυτός ο συνδυασμός τροφίμων μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και μετεωρισμό. Ελλείψει αντενδείξεων, τα ξηρά σύκα είναι χρήσιμα ως προληπτικό μέτρο για διάφορες ασθένειες.

Διατροφολόγοι της γνώμης

Οι αξιολογήσεις σε φόρουμ σε απευθείας σύνδεση αφορούν την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους - οι άνθρωποι προσπαθούν να περιορίσουν τη χρήση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, αλλά δεν μπορούν όλοι να εξαλείψουν τα γλυκά από τη ζωή τους. Για να μην δελεάσουν το σώμα, αντικαθιστούν τα γλυκά και τα μπισκότα με ξηρούς καρπούς. Στην ταξινόμηση των υποκατάστατων προϊόντων, τα σύκα οδηγούν λόγω της γλυκιάς γεύσης και της θετικής επίδρασης στον μεταβολισμό. Η υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος δεν εμποδίζει την κατανάλωση - η ταξιανθία της συκιάς δεν περιέχει λίπη και λιπαρά οξέα που είναι δύσκολο να αφαιρεθούν από το σώμα.

Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης τα φρούτα της συκιάς συγκεντρώνονται χρήσιμα στοιχεία. Το καθαρτικό αποτέλεσμα αυξάνει τη βιολογική αξία του προϊόντος, προκαλώντας τον καθαρισμό της γαστρεντερικής οδού από τις τοξίνες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες και φυτικές ίνες ομαλοποιεί το μεταβολισμό και προμηθεύει δομικά υλικά για τους ιστούς. Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες καίγονται γρήγορα για ενεργειακό εφοδιασμό και δεν αποτίθενται με τη μορφή λιπαρής μάζας. Κατά τον καθαρισμό των εντέρων τα σύκα διεγείρουν την εξάλειψη των τοξικών ουσιών, την εκροή περίσσειας υγρού από το σώμα.

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα ξηρά σύκα είναι ένα χρήσιμο συστατικό για χορτοφάγους. Όταν τρώτε φυτικά τρόφιμα, οι άνθρωποι δεν λαμβάνουν τη βέλτιστη ποσότητα πρωτεϊνικών τροφίμων. Οι ξηροί καρποί της συκιάς τροφοδοτούν τα αποθέματα αυτών των συστατικών παρέχοντας δομικό υλικό για κυψελοειδείς δομές. Ωστόσο, ελλείψει περιορισμών στα τρόφιμα, οι ειδικοί συνιστούν να εισάγονται ξηρά φρούτα στην καθημερινή διατροφή με προσοχή. Τα κρασιά είναι 5 φορές μεγαλύτερη από την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, η οποία απειλεί να αυξήσει τη λιπαρή μάζα.

Μπορείτε να αποφύγετε τα προβλήματα συνδυάζοντας τα σύκα με τα υπόλοιπα φυτικά συστατικά της σαλάτας. Όπως και τα μούρα του κρασιού συνθέτουν τη σύνθεση σε συνδυασμό με:

• ξηροί καρποί ·
• μέλι
• αυγά ·
• κρέας πουλερικών ·
• τυρί?
• δημητριακά ·
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα - γιαούρτι, τυρί cottage, κεφίρ,
• ψάρια;
• γλυκά μπαχαρικά.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε αποξηραμένα μούρα στα τρόφιμα μόνο μέχρι τις 3 το απόγευμα, καθώς το βράδυ το σώμα θα αρχίσει να τοποθετεί τα θρεπτικά συστατικά στο αποθεματικό. Την ίδια στιγμή, τα σύκα θαμπάσουν την αίσθηση της πείνας. Η ημερήσια τιμή είναι μέχρι 6 μούρα χωρίς ζημιά σε επιπλέον κιλά. Εάν δεν καταχραστεί το προϊόν, τότε τα ξηρά σύκα θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο μενού διατροφής.

Πώς να επιλέξετε;

Οι παραγωγοί αποξηραμένων φρούτων επεξεργάζονται τα προϊόντα με καυστική σόδα και διοξείδιο του θείου. Οι χημικές ουσίες επιταχύνουν τη διαδικασία ξήρανσης, συμβάλλοντας στην απελευθέρωση μορίων νερού και σκοτώνουν επίσης τους παθογόνους παράγοντες. Η επεξεργασία δίνει στο προϊόν μια εμπορεύσιμη εμφάνιση - το ξηρό δέρμα συκιάς δεν σπάει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης και διατηρεί ομοιόμορφη απόχρωση.

Ακολουθεί η προσθήκη σιροπιού ζάχαρης για την εξάλειψη της λάμψης από τα χημικά (ο καρπός γίνεται θαμπό) και την ενίσχυση της γλυκιάς γεύσης. Γεμίζει ζημιές μικρού μεγέθους για να ενισχύσει την αισθητική της εμφάνισης. Εξαιτίας αυτού, είναι σημαντικό να μάθουμε πώς να διακρίνουμε τα προϊόντα που έχουν υποστεί κατεργασία με παράγωγα νατρίου και θείου από κανονικά σύκα που ξηραίνονται στο φως του ήλιου. Ο τελευταίος διατηρεί τις ωφέλιμες ιδιότητές του και δεν βλάπτει τις κυτταρικές δομές.

Πρέπει να δοθεί προσοχή σε διάφορες παραμέτρους.

• Μετά την ξήρανση, ένα υγρό γεμάτο με διαλυμένους κρυστάλλους γλυκόζης απελευθερώνεται στην επιφάνεια της φλούδας φρούτων. Κάτω από το υπεριώδες φως του ήλιου, το νερό εξατμίζεται και η ζάχαρη εισέρχεται σε στερεή κατάσταση συσσωμάτωσης. Μια λευκή άνθιση σχηματίζεται στους ξηρούς καρπούς.
• Επιτρέπεται μπεζ ή καφέ απόχρωση χωρίς εναλλασσόμενες σκοτεινές κηλίδες.
• Όταν τα απλά επαφή σύκα πρέπει να είναι μαλακά. Η τραχιά άκαμπτη δομή υποδεικνύει την ξήρανση του εμβρύου, η οποία εμφανίζεται λόγω μακροχρόνιας αποθήκευσης.
• Σε περίπτωση παραβίασης της τεχνολογίας παραγωγής και στεγανότητας της δεξαμενής αποθήκευσης, τα αποξηραμένα μούρα της συκιάς δίνουν μια ξινή γεύση και αρχίζουν να διαδίδουν την εκλεπτυσμένη μυρωδιά. Η υψηλή ποιότητα των αποξηραμένων φρούτων μπορεί να κριθεί από το απαλό άρωμα και τη γλυκιά γεύση.
• Τα αποξηραμένα σύκα δεν πρέπει να είναι αφύσικα μεγάλα. Κάθε μούρο είναι περίπου ίσο με το υπόλοιπο των παραμέτρων και διατηρεί ένα πεπλατυσμένο ωοειδές σχήμα.

Πριν αγοράσετε αποξηραμένα φρούτα, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στη συσκευασία στην οποία αποθηκεύτηκαν. Τα κανονικά φρούτα πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες χαμηλής υγρασίας και θερμοκρασίας. Αν δεν ακολουθηθούν αυτές οι συνθήκες, μπορεί να ξεκινήσουν τα παράσιτα ή τα έντομα στον καρπό της συκιάς.

Μετά την αγορά, τα φρούτα πρέπει να μεταφερθούν σε ένα στεγνό στεγνό δοχείο. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, απαιτείται να προστατεύονται τα αποξηραμένα φρούτα από συνθήκες με αυξημένη υγρασία και από άμεση έκθεση στο υπεριώδες φως, συμπεριλαμβανομένου του ηλιακού φωτός.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά;

Οι ειδικοί στον τομέα της διαιτολογίας συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν ξερά σύκα ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα, καθώς τα αποξηραμένα φρούτα έχουν γλυκιά γλυκιά γεύση. Στην κλασική έκδοση, τα μούρα του κρασιού τρώγονται με τσάι, αντικαθιστώντας τα αρτοσκευάσματα.

Συνιστάται να τρώτε αποξηραμένα φρούτα σε συνδυασμό με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ή να τα χρησιμοποιείτε κατά το ψήσιμο. Τα φιστίκια μπορούν να αντικαταστήσουν άλλα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα) σε τυρί cottage, κέικ, γιαούρτι και μπισκότα. Ο καρπός της συκιάς είναι επίσης χρήσιμος ως εξωτική γέμιση για το κοτόπουλο. Είναι δυνατόν να μαγειρεύουμε ένα πιάτο σύκων με λιωμένο τυρί.

http://eda-land.ru/inzhir/sushenyj/

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των σύκων: φρούτα για γυναικεία ομορφιά, ανδρική δύναμη και καλή υγεία ολόκληρης της οικογένειας

Εικ

Τα φιστίκια είναι φρούτα με γλυκά σύκα. Τα πιο συχνά χρησιμοποιημένα αποξηραμένα, επειδή φρέσκα μούρα γρήγορα επιδεινωθεί. Σκεύη που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για την παρασκευή μαρμελάδας, μαγειρεμένου φρούτου, επιδόρπια. Προστίθεται σε πιάτα με βάση το κρέας. Έχει πλούσια χημική σύνθεση. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του βήχα, των οξέων αναπνευστικών ιικών μολύνσεων και κρυολογήματος, των παθολογιών του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών, των διαταραχών του πεπτικού συστήματος.

Figs - ένα χρήσιμο νότιο μούρο με μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται σε ξηρή μορφή. Αλλά στο τέλος του καλοκαιριού, φρέσκα φρούτα εμφανίζονται για λίγο. Ποια είναι η χρήση των σύκων; Ποιες είναι οι ιδιότητες και οι μέθοδοι εφαρμογής των καρπών συκιάς;

Βοτανική περιγραφή

Αναπτύσσεται στις νότιες χώρες και περιοχές - στην Αίγυπτο, την Αμπχαζία, το Ουζμπεκιστάν, τη Γεωργία, στη χερσόνησο της Κριμαίας. Είναι ψηλό δέντρο έως 13 μέτρα. Το φύλλωμα είναι σκληρό, μεγάλο, παλαμοειδές. Η σύκα θεωρείται ένας από τους αρχαιότερους πολιτισμούς. Στους ανθρώπους ονομάζεται μούρο κρασί, σύκο, συκιά, figa.

Η αξία είναι ώριμα φρούτα. Στην εναλλακτική ιατρική, τα φύλλα και η ρίζα χρησιμοποιούνται για να κάνουν φαρμακευτικά αφέψημα. Saplodiya σχήμα αχλαδιού, με πολλούς σπόρους. Υπάρχουν ποικιλίες διαφορετικών χρωμάτων. Τα πιο συνηθισμένα πράσινα σύκα με κίτρινη χροιά. Τρώγονται ακατέργαστες, παρασκευασμένες μαρμελάδες, κονσέρβες. Μαύρα σύκα κάνουν νόστιμα αποξηραμένα φρούτα. Μετά την ξήρανση, τα μούρα έχουν μια ελαφρύτερη σκιά. Τα λευκά σύκα έχουν γεύση σαν μαύρο.

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Το δέντρο γελάει γρήγορα, αλλά όλο το χρόνο πωλείται σε ξηρή μορφή. Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης, τα φρούτα δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες - η συγκέντρωση πολύτιμων ουσιών αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Ο πίνακας παρουσιάζει τις θρεπτικές τιμές των φρέσκων και αποξηραμένων μούρων.

Πίνακας - Διατροφική αξία αποξηραμένων και φρέσκων εικ

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλάζει επίσης - στα φρέσκα φρούτα μόνο 74 kcal, στα αποξηραμένα - 257 kcal. Η συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών επίσης ποικίλλει. Στοιχεία σχετικά με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες στον πίνακα.

Πίνακας - Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε φρέσκα και ξηρά σύκα

Η χημική σύνθεση περιλαμβάνει πολύτιμα στοιχεία - ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο. Φωσφόρος, σίδηρος, νάτριο είναι παρόντες. Τα σχήματα περιέχουν φυσικά ένζυμα, οργανικά οξέα, πηκτίνες. Οι ευεργετικές ιδιότητες των σύκων ενισχύονται από την περιεκτικότητα φυτοστερόλης, ωμέγα-3, ωμέγα-6 και γλυκερικού οξέος.

Η επίδραση του φρούτου στο σώμα

Για τη θεραπεία, τα ξηρά ή ξηρά σύκα χρησιμοποιούνται συχνότερα. Δεν έχει χάσει πολλές χρήσιμες ιδιότητες κατά την αποθήκευση. Τα φρέσκα φρούτα διατίθενται μόνο για λίγους μήνες το χρόνο.

Αποξηραμένα

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των ξηρών σύκων είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός γενικός τονωτικός, τονωτικός, ανοσοδιαμορφωτικός, αντι-βήχας. Η χρήση του είναι συνηθέστερη σε δέκα περιπτώσεις.

1. Πεπτικά προβλήματα. Τα σταφύλια οίνου εξομαλύνουν την πέψη, λόγω του καθαρτικού αποτελέσματος που αφαιρούν τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα, ανακουφίζουν την κατάσταση για αιμορροΐδες.
2. Κρύο και κρυολογήματα. Το σχήμα ενισχύει την ανοσία, χρησιμοποιείται για στηθάγχη, βήχα, πυρετό.
3. Ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Συμβάλλει στην αραίωση και εκφόρτιση των πτυέλων. Επιταχύνει την ανάρρωση από άσθμα, βρογχίτιδα, τραχειίτιδα. Εξαλείφει τη βραχνάδα στη λαρυγγίτιδα.
4. Καρδιακή νόσος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και μαγνήσιο, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, ενισχύει την καρδιά και μειώνει τον καρδιακό ρυθμό.
5. Αναιμία Η υψηλή συγκέντρωση σιδήρου στη σύνθεση των μούρων του κρασιού βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
6. Φλεγμονώδεις διεργασίες. Έχει έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γυναικών ασθενειών.
7. Διαταραχές του νευρικού συστήματος. Το σύκο θεωρείται μεσολαβητής μιας καλής διάθεσης, ομαλοποιεί το συναισθηματικό υπόβαθρο, διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα.
8. Παράσιτα. Οι καρποί της συκιάς χρησιμοποιούνται στη σύνθετη θεραπεία των ελμινθικών εισβολών.
9. Ασθένειες του ήπατος. Η απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση του ήπατος.
10. Το μαξιλάρι. Ανακουφίζει τη ναυτία, εξαλείφει την αίσθηση της ξηροστομίας, ανακουφίζει από πονοκεφάλους.

Νωπά

Η θεραπεία με φρέσκα σύκα δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία όλων των παραπάνω ασθενειών. Αλλά ο φρέσκος καρπός της συκιάς έχει επιπλέον θεραπευτικές ιδιότητες.

• Ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Έχει ελαφρά διουρητική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών, μειώνει τη φλεγμονή.
• Δερματολογικές παθήσεις. Χυμός φρέσκο ​​σύκο σκουπίστε το δέρμα με ακμή, φλεγμονή των επιφανειακών ιστών.
• Μύκητας Το σύμβολο περιέχει μια ουσία που έχει αντιμυκητιασικό αποτέλεσμα.
• Ρευματισμοί. Οι συμπιέσεις των καρπών ανακουφίζουν τον πόνο στους ρευματισμούς, την αρθρίτιδα και άλλες παθήσεις των αρθρώσεων.

Τα οφέλη των σύκων

Η συκιά ωφελεί τα αρσενικά και θηλυκά σώματα με την άσκηση διαφόρων επιδράσεων σε αυτό. Ταυτόχρονα επιτυγχάνεται η επίδραση της ενίσχυσης της ανοσίας και της βελτίωσης της γενικής κατάστασης.

Για τις γυναίκες

Για τις γυναίκες, το όφελος των σύκων είναι να απαλλαγούμε από τις κοινές ασθένειες, ένα ευεργετικό αποτέλεσμα στην εμφάνιση. Με σωστή και τακτική χρήση, η συκιά έχει την ακόλουθη επίδραση στο θηλυκό σώμα.

• Καρδιακές φλέβες Το σύκο μειώνει το πρήξιμο, ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, απλώνει το αίμα, εξαλείφει τη βαρύτητα και τον πόνο στα πόδια.
• Κράμπες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μετά από παρατεταμένη φθορά των ψηλών τακουνιών στις γυναίκες, μερικές φορές οι μύες των μοσχαριών είναι περιορισμένοι. Η εικονοστοιχία αντισταθμίζει την έλλειψη ασβεστίου, καλίου και μαγνησίου, εξαλείφει ένα δυσάρεστο σύμπτωμα.
• Αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος. Η εσωτερική και εξωτερική χρήση του σύκου βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• Μείωση βάρους. Το κεράσι βοηθά στην απώλεια βάρους λόγω της απομάκρυνσης της περίσσειας του υγρού από το σώμα, ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Τα σχήματα ομαλοποιούν το μεταβολισμό, αυξάνουν την εντερική κινητικότητα, αφαιρούν τις τοξίνες και τις τοξίνες. Για να επιτευχθεί απώλεια βάρους, η συκιά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, αντικαθιστώντας ένα από τα γεύματα με δύο ή τρία φρούτα.

Για τους άνδρες

Ακόμη και στην Αρχαία Ανατολή, ήξεραν πόσο χρήσιμα σύκα είναι για τους άνδρες. Γλυκό μούρο χρησιμοποιήθηκε για την ενίσχυση της αρσενικής δύναμης. Τώρα το φάσμα της χρήσης της συκιάς έχει επεκταθεί.

• Πρόληψη καρδιακής προσβολής. Τα σύκα ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, σταθεροποιούν τη συναισθηματική κατάσταση, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Όλα αυτά είναι μια ισχυρή πρόληψη της πρώιμης καρδιακής προσβολής.
• Αυξημένη ισχύς. Λόγω της πλούσιας χημικής σύνθεσης της συκιάς μειώνει τις εκδηλώσεις στυτικής δυσλειτουργίας.

Πιθανές βλάβες και αντενδείξεις

Με μια σειρά ασθενειών, η συκιά δεν διευκολύνει, αλλά θα επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς. Διαβάστε προσεκτικά τον κατάλογο των ασθενειών αυτών πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με ξηρούς ή φρέσκους καρπούς. Εξετάστε τις αντενδείξεις των σύκων.

• Ασθένειες του παγκρέατος. Εάν το πάγκρεας είναι φλεγμονή, δεν αντιμετωπίζει μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
• Διαβήτης. Τα σχήματα προκαλούν αύξηση των επιπέδων σακχάρου αίματος λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων γλυκόζης.
• Διαταραχή πήξης αίματος. Τα σύκα ψιθυρίζουν το αίμα - αντενδείκνυται για άτομα με χαμηλή πήξη.
• Οίδημα Η συκιά περιέχει οξαλικό οξύ - επιδεινώνει την κατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας.
• Ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Η χρήση των σύκων αντενδείκνυται σε γαστρίτιδα, έλκη, κολίτιδα λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών.

Συνταγές Φαρμάκων

Ανάλογα με τη νόσο, τα φάρμακα από σύκα και τα φύλλα της παρασκευάζονται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Ο πίνακας παρουσιάζει τα απαραίτητα συστατικά, τη μέθοδο παρασκευής, τις ενδείξεις χρήσης.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Αποξηραμένα σύκα - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Συσταίνει ο καρπός που τραγουδιούνται από ποιητές και πεζογράφους της αρχαίας και αρχαίας λογοτεχνίας. Εκτιμάται ιδιαίτερα για τις ωφέλιμες ιδιότητές του, την ομορφιά του ίδιου του δέντρου, την ικανότητα να κορεστεί και να χαρίσει χαρά. Αποξηραμένα, σαν νωπά φρούτα, κάποιος θέλει να φάει ατελείωτα: οι σπόροι είναι ευχάριστα τραγανισμένοι, η γεύση είναι πολύ λεπτή, λίγο πικάντικη. Αλλά είναι πάντα χρήσιμη; Πόσο επιτρέπεται η γιορτή σε αυτά τα φρούτα, τα μούρα, ενώ παραμένει λεπτή και υγιής; Γιατί αγαπούσαν αυτούς τους σουλτάνους; Για ό, τι ενήλικοι και παιδιά αγαπούν σήμερα ξηρά σύκα, οφέλη και βλάβη, τα οποία είναι απολύτως ασύγκριτα, διαβάστε το άρθρο μας.

Αποξηραμένα σύκα - θρυλικοί ξηροί καρποί. Έγραψαν για τα οφέλη αυτού του καρπού αρκετούς αιώνες πριν, επειδή αυτό είναι ένα αρχαίο μούρο. Τα σύκα είναι επίσης γνωστά ως σύκα ή φρούτα της συκιάς - ένα ισχυρό φυσικό αφροδισιακό, που θεραπεύει το αίμα του εμβρύου, μια φυτική πηγή σιδήρου και κορεσμένα λιπαρά οξέα. Οι ξηροί καρποί αποτιμώνται απίστευτα σε όλο τον κόσμο, σεβαστοί ως σύμβολο της αναπαραγωγής, διατηρώντας μια υγιή λίμπιντο. Το δέντρο είναι χαμηλό με ένα ευρύ στέμμα, από μόνο του φαίνεται όμορφο και θεωρείται στολίδι οποιουδήποτε κήπου.

Οι μύθοι αφορούσαν τις εκπληκτικές ιδιότητες των καρπών συκιάς · στην αρχαία Ρώμη ονομάζονταν μούρα, επειδή τα σύκα δεν έχουν μόνο μια λεπτή, εξαίσια γεύση, αλλά και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών σύκων για το σώμα

Το σύκο είναι ένα μούρο με μια λεπτή, ελαφρώς κρεμώδη ουσία, που θυμίζει εν μέρει τη ζελέ. Η γεύση του φρούτου δεν είναι λαμπερή, αναζωογονητική και όχι καθόλου, αν και το μούρο σακχαρόζης περιέχει αρκετά. Τα φρέσκα σύκα αναπτύσσονται στις ορεινές χώρες - την Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν, την Αμπχαζία, όπου η σεζόν αρχίζει τον Αύγουστο και τελειώνει τον Σεπτέμβριο. Αλλά τα φρέσκα φρούτα δεν είναι πρακτικά αποθηκευμένα, είναι πολύ δύσκολο να μεταφερθούν. Η ξήρανση είναι ένας τρόπος για να διατηρηθούν αυτά τα μούρα και να διατηρηθούν όλα τα οφέλη των ξηρών σύκων για τους μεγάλους χειμερινούς μήνες.

Υπάρχουν πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά στα μούρα:

• μια έγχυση γάλακτος με σύκα δεν καταπολεμά τον βήχα ούτε χειρότερα από πολλά σιρόπια βιομηχανικής προέλευσης.
• για τα κρυολογήματα, τα οφέλη των σύκων είναι ανεκτίμητα: πρόκειται για ένα ισχυρό παραφωτικό, αντιπυρετικό φάρμακο - εάν δοθεί στη Ρωσία τσάι με σμέουρα γι 'αυτό, τότε στην Αρμενία καταναλώνουν πάντα αποξηραμένα μούρα που μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο γάλα ή σε λίγη ποσότητα νερού σύκα).
• είναι φυσικός καταλύτης για τυχόν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα: οίδημα, γαστρίτιδα υποχωρεί ακόμη και σε οξεία φάση, εάν τρώτε αποξηραμένα μούρα σε ξηρή μορφή, πόσιμο νερό.
• τα ξηρά σύκα εμφανίζονται πάντα σε οποιαδήποτε μορφή αναιμίας - διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, αναζωογονώντας και αναζωογονώντας το αίμα, αλλάζοντας τη σύνθεση του προς το καλύτερο.
• λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ομαλοποιεί τα έντερα.
• αυξάνει τη νοημοσύνη, επειδή τα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία διεγείρουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, βελτιώνουν την απόδοση, ανακουφίζουν από την κόπωση και την ευερεθιστότητα.
• βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς - στη σύνθεση των ξηρών καρπών, το κάλιο είναι απαραίτητο για το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
• τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία ενάντια στο στρες, χαλαρώνουν το νευρικό σύστημα, όχι χειρότερα από οποιοδήποτε ηρεμιστικό φάρμακο.
• τα μούρα έχουν τη δυνατότητα να βελτιώσουν το μεταβολισμό, γιατί το βάρος πέφτει πολλές φορές γρηγορότερα.
• εκκρίνεται τοξίνες, δηλητήρια, τοξίνες, έτσι ώστε σε κάθε δηλητηρίαση κομπόστα είναι μια πραγματική σωτηρία, εκτός από ότι είναι πολύ νόστιμο.

Τέλος, μην ξεχνάτε τον κύριο σκοπό του φρούτου που τραγουδιζόταν στις ηλικίες. Αποξηραμένα φρούτα - αφροδισιακά, παθογόνα, διεγερτικά κρυφών επιθυμιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φρούτα των συκούντων χρησίμευαν ως θεραπεία για εκείνες τις παλλακίδες, τις οποίες οι ανατολικοί σουλτάνοι τιμούσαν να προσκληθούν στους ιδιωτικούς τους χώρους. Ο ίδιος ο Σουλτάνος ​​έτρωγε τα αποξηραμένα φρούτα, πλένοντας τα με φρέσκο ​​λεμόνι σορμπέ με πάγο για να αποκαταστήσει την αρσενική δύναμη.

Ποιο σύκο είναι πιο χρήσιμο αποξηραμένο ή φρέσκο

Τα φρέσκα σύκα μπορούν να καταναλωθούν ατέλειωτα μόνο με την απόλαυση της απαλής, διακριτικής γεύσης τους. Αλλά το παράδοξο είναι ότι όταν ξήρανση, το νερό βγαίνει από τα μούρα, και η συνολική θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος μειώνεται επίσης. Εάν το φρέσκο ​​"ζυγίσει" κομμάτι 30 kcal, τότε στεγνώσει μόνο 20 (αυτό είναι το θερμιδικό περιεχόμενο ενός φρούτου, το οποίο ζυγίζει το πολύ 50-60 g).

Όμως οι ίνες παραμένουν πλήρως, έτσι ώστε το σύκο να παραμείνει άριστος προμηθευτής πολύτιμων ουσιών σε οποιαδήποτε μορφή. Μόνο εδώ η μαρμελάδα από σύκα λόγω ζάχαρης είναι σημαντική για φαγητό σε ελάχιστες ποσότητες - οι διατροφολόγοι συνιστούμε να μην τρώτε περισσότερο από 2-3 κουταλιές της σούπας με ένα μόνο τσάι.

Συστατικά και ξηρές θερμίδες

Όπως έχουμε ήδη παρατηρήσει, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ξηρών σύκων είναι ακόμη χαμηλότερη από τη φρέσκια, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να καταναλωθεί, ειδικά σε όλους όσους παρακολουθούν την υγεία τους. Υπάρχουν 250 kcal ανά 100 g ξηρών σύκων και σε ένα μούρο υπάρχουν πολύ λιγότερα (λίγο περισσότερο από 30 για ένα μεγάλο φρούτο). Η σύνθεση περιέχει μια σπάνια ουσία - τρυπτοφάνη, η οποία συμμετέχει άμεσα στην παραγωγή βιταμίνης Β3 και μελατονίνης. Ήρεμος και υγιής ύπνος, ένα αίσθημα χαράς εξαρτάται απόλυτα από την ποσότητα και την ποιότητα της τρυπτοφάνης.

Επιπλέον, τα σύκα περιέχουν:

• πολυακόρεστα οξέα Ωμέγα-6, Ωμέγα-3. Θυμάστε πόσο συχνά οι διατροφολόγοι θυμίζουν τη σημασία του στοιχείου; Τα οξέα είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, του δέρματος, της υγείας του αναπαραγωγικού συστήματος (ιδιαίτερα των γυναικών).
• το κάλιο - στο καρδιαγγειακό σύστημα ομαλοποιεί τη συστολή των καρδιακών μυών, ενισχύοντας την καρδιά, βοηθά στην αποφυγή της ανάπτυξης αρρυθμιών.
• Το νάτριο είναι ουσιαστικά φυσικό αλάτι. Εκείνοι που ακολουθούν μια δίαιτα χωρίς αλάτι γνωρίζουν πολύ καλά ότι οι ξηροί καρποί έχουν ελαφρώς αλμυρή γεύση, οπότε υπάρχει αλάτι. Και το νάτριο είναι απαραίτητο για το σώμα καθώς και τη γλυκόζη. Είναι επίσης αρκετό στα μούρα σύκου.
• σίδηρος - ένα ιχνοστοιχείο εμπλέκεται σε πολλές βιολογικές διεργασίες του σώματος. Με μειωμένη αιμοσφαιρίνη, θα είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε τα αποξηραμένα μούρα.
• Βιταμίνη ΡΡ (νικοτινικό οξύ) - Αξίζει να σημειωθεί ότι η έλλειψη βιταμίνης Β3 προκαλεί όχι μόνο ανεπάρκεια βιταμινών αλλά και παλαιότερη γήρανση, προβλήματα με αρθρώσεις, καρδιά, ορμονικές αλλαγές και άλλες ασθένειες. Δεν θα υπάρχει πρόβλημα αν έχετε πάντα 10 κομμάτια αποξηραμένων σύκων σε απόθεμα.

Μερικά αποξηραμένα μούρα γεμίζουν τον καθημερινό κανόνα του σιδήρου και το φαγητό τους είναι ευχάριστο και εύκολο. Επιπλέον, στα αποξηραμένα φρούτα υπάρχουν πηκτίνες, σύνθετα ένζυμα (και εμφανίζονται μόνο μετά την ξήρανση των φρούτων!), Υπάρχουν αρκετά αντιοξειδωτικά, ίνες, βιταμίνη C και μαγγάνιο. Την ίδια στιγμή, τα σύκα έχουν πολύ λίγους περιορισμούς ηλικίας - στις χώρες όπου μεγαλώνουν, αποξηραμένα μούρα τρώγονται σχεδόν από τη γέννηση, φυσικά, με τη μορφή αφέψημα που βασίζονται σε αυτό. Στη Ρωσία, τα παιδιά είναι επίσης εξοικειωμένα με σύκα, τα οφέλη τους καθορίζονται από τις σχετικές με την ηλικία αντενδείξεις. Οι παιδίατροι συνιστούν να εξετάσουν την αντίδραση του παιδιού και να δώσουν σύκα όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.

Τα οφέλη των ξηρών σύκων για τα παιδιά

Επειδή το σύκο είναι ένα απολύτως φυσικό φάρμακο, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για τη θεραπεία κρυολογήματος σε παιδιά. Ως ισχυρός αποχρεμπτικό, συνιστάται στο πρώτο σημάδι κρύου, εάν το μωρό αρχίσει να βήχει. Επίσης, είναι τα αποξηραμένα φρούτα που συχνά σώζονται από έναν παρατεταμένο βήχα, όταν δεν χρειάζονται εβδομάδες και οι γονείς δεν γνωρίζουν ποια φάρμακα θα σώσουν. Γεμίστε σύκα στο γάλα, προσθέστε λίγο μέλι και βήχα, πώς να το αφαιρέσετε με το χέρι σας!

Ακόμη και τα ξηρά σύκα συνιστώνται να δίνουν στα παιδιά αντί για γλυκά με τη μορφή γλυκών - είναι νόστιμο, πικάντικο, υγιές και δεν καταστρέφει τα δόντια, όπως τα γλυκά του εργοστασίου. Οι έξυπνες μητέρες αλέθουν σύκα σε ένα μπλέντερ με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, και έπειτα κάνουν καραμέλα από αυτό, κυλώντας τους, όπως το Raffaello, σε φρέσκες νιφάδες καρύδας. Γι 'αυτό πρέπει πάντα να υπάρχουν σύκα στο σπίτι με μικρά παιδιά, τουλάχιστον μερικά μούρα.

Πόσο χρήσιμα αποξηραμένα σύκα για τις γυναίκες

Κατά την προετοιμασία για τον τοκετό, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης κατά το δεύτερο και το τρίτο τρίμηνο, είναι πολύ σημαντικό να τρώμε όσο το δυνατόν λιγότερα γλυκά του εργοστασίου, αλλά να στηρίζουμε τις χρήσιμες σοκολάτες από αποξηραμένα φρούτα και μούρα. Αποξηραμένα σύκα - ανακουφίζει απόλυτα την επιθυμία για γλυκά και συγχρόνως αποτρέπει την εμφάνιση οίδημα. Όλοι γνωρίζουν ότι τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα διατηρούν απαραιτήτως νερό, το οποίο συχνά οδηγεί σε κύηση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Το κύριο καθήκον της θηλάζουσας μητέρας είναι να τροφοδοτήσει το μωρό νόστιμο και ικανοποιητικό, αλλά ταυτόχρονα να μην τον προκαλέσει αλλεργίες. Οι Ρώσοι παιδίατροι δεν αντιτίθενται στη χαλβά (τελικά, εμείς οι Ρώσοι έχουμε μεγαλώσει σε ηλιόσπορους), αλλά οι Αρμένιοι δεν έχουν τίποτα εναντίον των σύκων. Ωστόσο, πριν τρώτε αποξηραμένα φρούτα, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και να φάτε ένα ξηρό σύκα. Εάν η αντίδραση δεν εμφανιστεί (δεν υπάρχουν εξανθήματα στο δέρμα του βρέφους, δεν υπάρχουν σημεία), η δόση μπορεί να αυξηθεί με ασφάλεια σε 3 κομμάτια τη φορά. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερο από 5 ημερησίως.

Κομμάτια για τους άνδρες

Οι άνδρες αγαπούν τα ξηρά σύκα και σωστά. Είναι αυτός ο ξηρός καρπός που έχει μεγάλη επίδραση στην αναπαραγωγική τους λειτουργία. Οι αρχαίοι θεραπευτές αποδίδουν στα αποξηραμένα μούρα την ικανότητα να κάνουν το σπέρμα ζωντανό και κυριολεκτικά βίαια τράβηξε σύκα στους πρίγκιπες, για τη συνείδηση ​​των οποίων βρισκόταν η συνέχιση των βασιλικών δυναστειών. Στη συνέχεια, τα αποξηραμένα φρούτα ήταν ακριβά, εκτιμώντας το βάρος του χρυσού, τώρα αγοράζουν μερικά αποξηραμένα μούρα έξω σε περίπου 200 ρούβλια.

Επίσης, οι άντρες έλαβαν αφέψημα για τους καρπούς της συκιάς από νευρικές διαταραχές, αϋπνία, αν όχι έτσι, με τη μορφή σνακ, όταν έκαναν σκληρή δουλειά στη βελτίωση στο σπίτι. Στις ανατολικές χώρες, οι άνδρες φορούσαν αποξηραμένα σύκα σε μούρο και έτρωγαν, μόλις εμφανίστηκαν τα πρώτα σημάδια πείνας ή κόπωσης.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε ξηρά σύκα

Τα μούρα είναι λαμπερά γκρίζα-γήινα στο χρώμα: εκπληκτικά, όταν στεγνώνονται φυσικά, τα μαύρα σύκα χάνουν το σκοτάδι τους, αποκτώντας εντελώς διαφορετική σκιά. Τα αποξηραμένα ξηρά σύκα έχουν πικρή γεύση, η γεύση θα πρέπει να είναι πικάντικη, τυπική για όλους τους ξηρούς καρπούς, με ένα αχνά αχνό άλας. Τα οφέλη των σύκων για το σώμα παραμένουν, αν διατηρήσετε τα μούρα σε ένα δροσερό και ξηρό μέρος και καλύτερα - σε ένα γυάλινο βάζο με ένα καπάκι.

Χρήση στο μαγείρεμα

Στο μαγείρεμα, τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητη λιχουδιά, γεμίζοντας τις πίτες (γι 'αυτό τα σύκα είναι προ-εμποτισμένα με νερό). Στις χώρες όπου μεγαλώνει, η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από τα μούρα - τρυφερή και νόστιμη. Και στη Ρωσία προτιμούν να τρώνε με τσάι και μαγειρεύουν χρήσιμα ποτά φρούτων μαζί του.

Αντενδείξεις για τη χρήση ξηρών σύκων

Όπως και κάθε αποξηραμένο φρούτο, τα ξηρά σύκα έχουν ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για τη χρήση, τις οποίες οι γιατροί συμβουλεύουν να θυμούνται. Έτσι, τα φρούτα δεν μπορούν να καταναλωθούν με τις ακόλουθες διαγνώσεις:

1. Η ουρική αρθρίτιδα οφείλεται στο οξαλικό οξύ, το οποίο είναι επίσης σε σύκα. Οι πιθανότητες επιδείνωσης των επιθέσεων.
2. Στη χρόνια ασθένεια του εντέρου. Αποξηραμένα σύκα, όπως και κάθε αποξηραμένα φρούτα και τα μούρα, προσαρμόζει τέλεια περισταλτισμό, αλλά μερικές φορές προκαλούν συχνές κενώσεις: ίνα ελαφρά έκρηξη των εντέρων, γιατί, και μπορεί να αποτύχει απρόβλεπτα. Έχετε κάποιο πρόβλημα με την καρέκλα; Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν στείλετε ένα νόστιμο σύκο στο στόμα σας.
3. Σακχαρώδης διαβήτης. Όχι, σε ορισμένα στάδια δεν θα απαγορευτούν τα φρούτα, αλλά πάλι θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό και τους πιθανούς περιορισμούς στην ποσότητα των αποξηραμένων μούρων που καταναλώνονται.
4. Σε ηλικία 1 έτους. Τα σύκα για τα ρωσικά παιδιά είναι ασυνήθιστα και είναι δυνατή η αντίδραση στους καρπούς - αλλεργίες, εμφάνιση ερυθρότητας, εξανθήματα. Για να αποφευχθεί αυτό είναι απλό, αν η πρώτη φορά να εισαγάγει το παιδί με ένα μικρό κομμάτι, που παρασκευάζεται σε κομπόστα ή γάλα. Στη συνέχεια, μπορείτε να δώσετε με ασφάλεια από 3 έως 5 κομμάτια την ημέρα.

Όλα αυτά είναι ασήμαντα σε σχέση με την ευδαιμονία που θα δοκιμάσει κάποιος όταν ζυμώνει ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​αρωματικό τσάι και το πίνει με ένα σύκο και μια κουταλιά μελιού επιδόρπιο. Τα σχήματα, τα οφέλη και η ευχαρίστηση είναι άρρηκτα συνδεδεμένα. Αξίζει λοιπόν να αρνηθείτε τις απολαύσεις της ζωής; Τρώμε ξηρά σύκα με μέτρο, παραμένουμε ευτυχισμένοι και υγιείς.

http://fructberry.ru/yagody/sushenyj-inzhir

Αποξηραμένα σύκα - μια χρήσιμη γλυκύτητα για την υγεία μας

Γεια σε όλους, φίλοι!

Είμαι σε μια βιασύνη για να μοιραστώ μαζί σας άριστες πληροφορίες από τον τομέα της υγιεινής διατροφής.

Νομίζω ότι σίγουρα θα ενδιαφέρει και θα ευχαριστήσει όχι μόνο τα άβολα γλυκά δόντια αλλά και όλους εκείνους που προσπαθούν να φάνε υγιεινά τρόφιμα.

Και συχνά υποφέρει από το πολυετές ερώτημα: "Πώς μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα επιβλαβή γλυκά κατάστημα στη διατροφή;".

Μετά από όλα, τόσο συχνά θέλετε κάτι γλυκό, νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα αυτό που δεν θα βλάψει ούτε την εμφάνιση ούτε την υγεία, έτσι;

Και θα σας πω σήμερα για τα ξηρά σύκα - ένα εκπληκτικά χρήσιμο και εξαιρετικά νόστιμο αποξηραμένο φρούτο, για το οποίο όλοι φαίνεται να έχουν ακούσει, αλλά στην πραγματικότητα γνωρίζουν πολύ λίγα γι 'αυτό.

Ας μιλήσουμε σήμερα για τη χρησιμότητα των ξηρών σύκων, στους οποίους είναι χρήσιμο και ποιος πρέπει να αποφύγει τη χρήση τους.

Και επίσης για το πώς να επιλέξετε τα σωστά σύκα, έτσι ώστε αυτή η γλυκιά λιχουδιά να αποφέρει μόνο όφελος και να μην βλάψει την υγεία μας.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Αποξηραμένα σύκα - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Τι είναι ένα σύκο ή ένα φρούτο;

Τα σύκα που αγαπάμε είναι οι καρποί ενός δέντρου με το ίδιο όνομα, το οποίο ονομάζεται επίσης συκιά, συκιά (θυμηθείτε από τη Βίβλο;), σύκο κ.λπ.

Οι καρποί του δέντρου είναι επίσης γνωστοί με ονόματα όπως το σύκο, το καφέ, το σύκο.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις σχετικά με τα σύκα.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα σύκα είναι μούρα. Άλλοι λένε ότι είναι καρπός.

Υπάρχει όμως και η άποψη ότι το αγαπημένο σύκο όλων δεν είναι ούτε φρούτο ούτε μούρο. Αυτό - ταξιανθία, που καλύπτεται με ένα παχύ δέρμα.

Νομίζω όμως ότι, ανεξάρτητα από το πώς είναι - ο καρπός είναι μούρο ή ταξιανθία - δεν επηρεάζει το γεγονός ότι είναι χρήσιμο και αξίζει να το χρησιμοποιήσετε και αυτό είναι το πιο σημαντικό, σωστά;

"Figs pedigree"

Η προέλευση των σύκων είναι μια ιστορική περιοχή της Μικράς Ασίας, Kariya.

Από αυτή την περιοχή η συκιά και η αρχή του "ταξιδιού" στον πλανήτη μας, κατακτώντας σταδιακά ολοένα και περισσότερα νέα εδάφη και καρδιές γλυκών ποδιών.

Έτσι, με την πάροδο του χρόνου, σύκα έπεσε στις μεσογειακές χώρες, στην Αίγυπτο και στη συνέχεια στην Κεντρική Ασία. Τον 16ο αιώνα, εισήχθη στην Αμερική. Και στη Ρωσία έμαθαν για το σύκο τον 18ο αιώνα.

Σήμερα, τα σύκα είναι πολύ κοινά στην Κριμαία, στον Καύκασο, στα Καρπάθια, στον Καύκασο και στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας της Krasnodar.

Τι είναι χρήσιμο στα ξηρά σύκα;

Πολλοί πιστεύουν ότι τα ξηρά σύκα είναι πολύ πιο νόστιμα από τα φρέσκα.

Και πράγματι, οι ξηροί καρποί είναι σαν καραμέλα, συμφωνώ

Εάν το σύκο ήταν καλά συγκομισμένο (αποξηραμένο), τότε δεν χάνει εντελώς τις ωφέλιμες ιδιότητές του, οι οποίες καθορίζονται από τη σύνθεσή του.

Και έχει πολύ πλούσια ποικιλία.

Υπάρχουν άφθονα και βιταμίνες (ιδιαίτερα - βιταμίνες A, C, Β1, Β2, κ.τ.λ.) και πρωτεΐνες, και τα άλατα καλίου, και κυτταρίνη, και οργανικά οξέα (κιτρικό, μηλικό και οξικό), πηκτίνη, μακρό- και ιχνοστοιχεία.

Επιπλέον, τα σύκα περιέχουν μια μάλλον σπάνια ουσία - φικίνη, η οποία είναι ικανή να διαλύσει θρόμβους αίματος στο αίμα.

Η επίσημη σύνθεση των 100 γραμμαρίων φρούτων έχει ως εξής:

• υγιή λίπη - 1,5 γραμμάρια, μεταξύ των οποίων και τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6,
• πρωτεΐνες - 4,5 γραμμάρια,
• υδατάνθρακες - 65 γραμμάρια,
• μεταλλικές ουσίες -2,6 γραμμάρια
• βιταμίνες - 0,5 mg ανά 100 γραμμάρια.

Και αυτό είναι μια πολύ καλή απόδοση!

Ιδιαίτερη αξία έχει η σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φυτοστερόλες, η οποία συμβάλλει στην ισχυρή υποστήριξη της υγείας ολόκληρου του οργανισμού.

Αποξηραμένα σκεύη θερμίδων

Φυσικά, στην ξηρή μορφή, το θερμιδικό περιεχόμενο για κάθε 100 γραμμάρια αυτών των φρούτων είναι υψηλότερο από αυτό των φρέσκων - περίπου 215 kcal.

Αλλά δεν πρέπει να φοβάσαι αυτό, γιατί είναι απλώς αδύνατο να τρώτε τα ξηρά σύκα στην ίδια ποσότητα με τα φρέσκα, είναι πολύ πλούσιο και δεν τρώτε πολλά από αυτά.

Επιπλέον, πολλοί λάτρεις αυτής της λιχουδιάς λένε ότι είναι δυνατόν να τρώμε πολύ φρέσκα σύκα και να μην παρατηρήσουμε πώς συνέβη αυτό, σε αντίθεση με τα ξηρά σύκα.

Εγώ ο ίδιος παρατήρησα ότι τα αποξηραμένα σύκα είναι αρκετά για δύο ή τρία πράγματα για να ικανοποιήσουν πλήρως τη γεύση και την κορεσμό.

Ποιο σύκο είναι πιο χρήσιμο - αποξηραμένο ή φρέσκο;

Στην ιδανική περίπτωση, φυσικά, είναι καλύτερο να τρώμε τους καρπούς των σύκων σε φρέσκια μορφή και ακόμα καλύτερα - από τον κλάδο, έτσι θα έχουν αναμφίβολα πολύ περισσότερα οφέλη.

Αλλά τα σύκα δεν αναπτύσσονται παντού, δυστυχώς.

Ως εκ τούτου, σε πολλές χώρες και περιοχές, μπορούν να αγοραστούν μόνο ξηρά σύκα, τα οποία, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, εάν έχουν αποξηρανθεί και προετοιμαστούν σωστά, αποθηκεύτηκαν σωστά, τότε οι βασικές ωφέλιμες ιδιότητες τους είναι σχεδόν τόσο καλά όσο τα φρέσκα σύκα.

Επιπλέον, φρέσκα σύκα είναι τώρα διαθέσιμα σε εκείνες τις περιοχές στις οποίες δεν αναπτύσσεται.

Στον σύγχρονο κόσμο, η παράδοση οποιωνδήποτε προϊόντων πραγματοποιείται σε όλες τις γωνιές του κόσμου, και αυτό, αφενός, είναι φυσικά σπουδαίο.

Αλλά, από την άλλη πλευρά, οι εξαγωγές των νωπών φρούτων και λαχανικών (στην περίπτωσή μας - σύκα), δεν είναι πάντα σε θέση να ωριμάσει πλήρως (πιο ειλικρινής να πω - σε μια πολύ να μην ωριμάσει κατάσταση), η οποία μειώνει σημαντικά τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος.

Οποιοσδήποτε καρπός που έχει ωριμάσει μέχρι το τέλος του κλάδου, για όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, είναι πληρέστερος από αυτόν που είχε συλλεχθεί εκ των προτέρων, πριν από την προθεσμία που είχε τεθεί για την ίδια τη φύση.

Ως εκ τούτου, οι φίλοι μου, αν δεν ζείτε όπου σύκα αυξάνεται, και δεν μπορείτε να έχετε φρέσκα, ώριμα, σύκα δεξιά, ό, τι λέγεται, από τον κλάδο, είναι περισσότερο θέμα αυτό τα σύκα πιο χρήσιμες - αποξηραμένα ή φρέσκα, αλλά δεν είναι πλήρως ώριμα και έφερε από μακριά...

Ποιο είναι το πλεονέκτημα των ξηρών σύκων πάνω από τα φρέσκα σύκα;

• Το γεγονός ότι τα αποξηραμένα φρούτα της συκιάς πωλούνται ανά πάσα στιγμή του έτους, ανεξάρτητα από την εποχή, μπορούν να αγοραστούν για πώληση όταν το χρειάζεστε.
• Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι τα σύκα διατηρούνται τέλεια και για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα σε ξηρή μορφή, σε αντίθεση με τα φρέσκα φρούτα, και ταυτόχρονα δεν χάνουν τη γεύση, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.
• Επιπλέον, σε σχέση με όλα τα παραπάνω, οι καρποί των ξηρών σύκων - ένα μεγάλο σνακ οποιαδήποτε στιγμή και σε οποιοδήποτε μέρος, όπου και αν βρίσκεστε: είναι βολικό να πάρετε μαζί σας στη δουλειά, στο δρόμο, αυτό είναι μια μεγάλη έκδοση ενός σνακ ή συμπλήρωμα στο γεύμα για τα παιδιά στο σχολείο - αντί για επιβλαβή γλυκά και "πάνινα παπούτσια".
• Πώς μπορούμε να ξεχάσουμε και για άλλη μια φορά να σημειωθεί η υψηλή θρεπτική αξία των ξηρών σύκων, απίστευτες ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, ένα αξιοπρεπές βιοτικό γεύση και ευκολία στη χρήση: δεν υπάρχει ανάγκη για οποιαδήποτε πιάτα και κουτάλια με πιρούνια, χωρίς να ρέει το χέρι, και δεν λερώνεται το λίπος. Απλώς πάρτε ένα υπέροχο φρούτο (φυσικά, μετά το πλύσιμο και, εάν είναι απαραίτητο, να το μουσκεύετε εκ των προτέρων) και απολαύστε, ανά πάσα στιγμή και σε οποιοδήποτε μέρος!
• Απλό, γρήγορο, χρήσιμο και εξαιρετικά νόστιμο! Κατά τη γνώμη μου, τι χρειάζεται στον σύγχρονο ρυθμό της ζωής!

Χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών σύκων

Για να είμαι ειλικρινής, να μιλάμε για τις ωφέλιμες ιδιότητες των σύκων μπορεί να είναι άπειρη - τόσο μεγάλη είναι η γκάμα όλων των υπηρεσιών της για την υγεία και την ομορφιά μας.

Και πόσες συνταγές παραδοσιακής ιατρικής υπάρχουν που υπόσχονται θεραπεία από ασθένειες που χρησιμοποιούν αφέψημα, βάμματα και διάφορα μείγματα με ξηρά σύκα στη σύνθεση - απλά δεν μετράνε!

Έτσι, τι είναι χρήσιμα αποξηραμένα σύκα:

• Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν αρκετές ίνες, οι οποίες είναι απλά απαραίτητες για την υγεία ολόκληρου του πεπτικού μας συστήματος.
• Μια μεγάλη ποσότητα σιδήρου (το περιεχόμενο της οποίας είναι, παρεμπιπτόντως, πολύ μεγαλύτερη στους καρπούς των σύκων από ό, τι στα ίδια μήλα!).
• Ως εκ τούτου, πολλοί γνώστες γιατροί συστήνουν ανεπιφύλακτα τη χρήση των σύκων σε όλους εκείνους που υποφέρουν από έλλειψη σιδήρου στον οργανισμό, μαζί με άλλα προϊόντα που αυξάνουν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, καθώς και άλλες προτάσεις για τη βελτίωσή του (διαβάστε το άρθρο για το πώς να αυξήσουν τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης εδώ).
• Εάν χρησιμοποιείτε τα αποξηραμένα σύκα τακτικά, τότε μπορείτε να ενεργοποιήσετε τόσο καλά το έργο ολόκληρου του πεπτικού συστήματος, και ιδιαίτερα των εντέρων, ότι θα αρχίσει να εργάζεται για σας απλώς ως ρολόι.
• Και όλα αυτά επιτυγχάνονται συνδυάζοντας τις ίνες και ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα του ίδιου του σύκου. Ως εκ τούτου, η πέψη των τροφίμων συμβαίνει γρήγορα και αποτελεσματικά, και η εξάλειψή του από το σώμα δεν χρειάζεται να περιμένουμε πολύ.
• Εάν τρώτε αποξηραμένα φρούτα σύκων τακτικά, τότε μπορείτε να βελτιώσετε πολύ καλά τις συνολικές ουσίες στο σώμα, καθώς και να ομαλοποιήσετε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όποιον έχει τέτοιο πρόβλημα στο σώμα.
• Με την εξαιρετική διατροφική του αξία, τα ξηρά σύκα είναι σχεδόν ένα πλήρες γεύμα, όπως λένε πολλοί διατροφολόγοι. Δεν είναι σε τακτική βάση, αλλά το ταξίδι είναι η καλύτερη πρόσληψη τροφής που μπορείτε να φανταστείτε: ελαφρύ, θρεπτικό, ασφαλές (σε σύγκριση με το είδος των οδικών καφέ και τη χρήση γρήγορου φαγητού όταν ταξιδεύετε).
• Για τα ταξίδια, ειδικά τα μακρά, τα ξηρά σύκα είναι απλά απαραίτητα και γι 'αυτό: η μακρά συνεδρίαση επιβραδύνει όλες τις διαδικασίες στο σώμα μας και η πέψη, αν θέλετε, δεν το θέλετε, αλλά η εντερική κινητικότητα χειροτερεύει.
• Πολλοί μετά από μακρά ταξίδια "αναχωρούν" μερικές ημέρες, ενώ η πέψη κανονικοποιείται. Και τα σύκα συμβάλλουν στην εξαιρετική δουλειά των εντέρων και δεν υπάρχει δυσκοιλιότητα και αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι, σαν το φαγητό να μην αφομοιώνει και να «στέκεται» εκεί, δεν είστε απολύτως σε κίνδυνο!
• Πολλές φορές έχω δοκιμάσει αυτό το αποτέλεσμα στον εαυτό μου: ολόκληρο το ταξίδι ήταν τόσο γεμάτο και ικανοποιημένο (καλά, πόσο καλό είναι αυτό; huh;), Και η ελαφρότητα είναι απίστευτη στο σώμα - δεν σας αποσπάται από οποιοδήποτε βάρος... ☺
• Για τα "καθιστικά" έργα, τα οποία είναι σήμερα σε όλους σχεδόν, η ιστορία είναι η ίδια: σχεδόν όλοι διαμαρτύρονται για κακή πέψη, φούσκωμα και βαρύτητα στο στομάχι! Φίλοι, μερικά αποξηραμένα σύκα την ημέρα - και κανένα πρόβλημα! Φυσικά, ενώ κανείς δεν έχει ακυρώσει ούτε επαρκή κινητική δραστηριότητα μετά ή πριν από την εργασία, ούτε αρκετό υγρό μεθυσμένο την ημέρα!
• Ιδιαίτερα σημαντικά είναι τέτοια θρεπτικά, ελαφρά και υγιεινά σνακ πριν από σημαντικές συναντήσεις, εκδηλώσεις, εξετάσεις κλπ. Όταν ανησυχείτε, ανησυχείτε, εδώ το σώμα δεν χρειάζεται τελείως βαρύ φαγητό, το οποίο με την πέψη του, το βάρος στο στομάχι και το χτύπημα θα μας θυμίσουν ότι "φάγαμε" όλη την ημέρα... ☺ Δεν έχουμε χρόνο για αυτό! Χρειαζόμαστε ελαφρότητα, κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρήση, φυσικά, το ίδιο!

Ως εκ τούτου, η συμβουλή είναι: πριν από ένα σημαντικό γεγονός ή συνάντηση ή όταν βιαστείτε στην εξέταση, είναι καλύτερο να φάτε μερικά κομμάτια καλά αποξηραμένα σύκα - και θα είναι καλό και εύκολο να μετακινήσετε, να σκεφτείτε και να κάνετε αυτές τις αποφάσεις που θα επωφεληθούν μόνο!

• Αυτό το παραδοσιακό φάρμακο για τα φρούτα συμβουλεύει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σε όποιον πάσχει από ταχείς καρδιακούς παλμούς, άσθμα, βήχα, πόνο στο στήθος, βραχνάδα και συχνές πονόλαιες.
• Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε στη διατροφή σας ξηρά σύκα, εάν έχετε μια τάση (για πρόληψη) ή έχετε ήδη υποφέρει από ταχυκαρδία, θρόμβωση, φλεβική ανεπάρκεια και υπέρταση. Θα παρατηρήσετε γρήγορα μια βελτίωση στην κατάστασή σας με αυτά τα προβλήματα, και αν τους τείνετε να τα αποφύγετε, απλά θα τα εξοικονομήσετε.
• Έχει αποδείξει ότι η χρήση ξηρών σύκων προωθεί την ενεργό επούλωση των συνδετικών ιστών και η ρουτίνη, η οποία αποτελεί μέρος των σύκων, ενισχύει τα τοιχώματα των τριχοειδών και προάγει την πλήρη απορρόφηση της βιταμίνης C. Εξ ου και το συμπέρασμα: η αποκατάσταση, η ανάκτηση και η ενίσχυση του σώματος παρέχονται απλά για εσάς!
• Το γνωστό γεγονός που έχει έρθει από την αρχαιότητα και επιβεβαιώνεται από την επιστημονική έρευνα και την πρακτική εμπειρία πολλών ανθρώπων είναι το εξής: Το ξηρό σύκο αυξάνει σημαντικά την ενέργεια που παράγει το σώμα μας. Και επίσης αλλάζει δραματικά τη διάθεση προς το καλύτερο, μερικές φορές αυξάνει την αποτελεσματικότητα και ενεργοποιεί την ψυχική δραστηριότητα. Ποιος θα είναι χρήσιμος; Ναι Ό, πραγματικά;

Πολύ σημαντικές πληροφορίες: τα ξηρά σύκα εμποδίζουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Οι γιατροί ισχυρίζονται ότι η καθημερινή κατανάλωση αυτών των ξηρών καρπών από γυναίκες που επιβιώνουν στην εμμηνόπαυση μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του μαστού κατά 36%.

• Και δεδομένου ότι το ασβέστιο είναι άφθονο στα ξηρά σύκα, η συμπερίληψη αυτού του αποξηραμένου φρούτου στη διατροφή σας θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε την αντοχή των οστών για πολλά χρόνια. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι, όσο μεγαλύτερο είναι το άτομο, τόσο μεγαλύτερο θα πρέπει να είναι το ημερήσιο μέρος των σύκων.
• Τα αποξηραμένα σύκα είναι καλό για γυναίκες, για άνδρες και για παιδιά.
• Είναι ενδιαφέρον ότι τα ξηρά σύκα εξαλείφουν την κακή αναπνοή.
• Οι νόστιμοι και γλυκοί καρποί της συκιάς αποκαθιστούν το σώμα μετά από μια μακρά ασθένεια, εξαλείφουν τη σωματική κόπωση, την ψυχική κόπωση, βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου.
• Το ξηρό σύκο είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τις έγκυες γυναίκες: το φυλλικό οξύ και οι βιταμίνες Β στη σύνθεση των σύκων παρέχουν μια φυσιολογική πορεία της εγκυμοσύνης.
• Τα σύκα είναι ένα φυσικό αφροδισιακό που ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία και βελτιώνει την αναπαραγωγική υγεία.
• Το συντομότερο δυνατόν, αρχίστε να δίνετε στα παιδιά ξηρά σύκα, αυτό θα εξασφαλίσει την σωστή ανάπτυξη του αναπτυσσόμενου σώματος και θα ενθαρρύνει επίσης τη σωστή και υγιή κατανόηση του τι γλυκιά μεταχειρίζεται, ως εκ τούτου, το παιδί θα μεγαλώσει πιο υγιές και πιο ευτυχισμένο.

Αναζωογόνηση των μειγμάτων με τα σχήματα

Συνδυάζοντας τη χρήση ξηρών σύκων και ξηρών καρπών (ειδικά καρυδιών), καθώς και ηλιόσπορων (ηλιέλαιο, κολοκύθα, σουσάμι κλπ.), Είναι δυνατό να βελτιώσουμε τις ευεργετικές επιδράσεις του στο σώμα πολλές φορές.

Καθώς αυτός ο συνδυασμός τονώνει, βελτιώνει σημαντικά την πέψη, καθαρίζει τέλεια το σώμα, προάγει τη νεολαία και τη μακροζωία.

Η βάση πολλών συνταγών παραδοσιακής ιατρικής και αρχαίων συνταγών Αγιουρβέδα είναι ακριβώς αυτά τα προϊόντα - σύκα και ξηροί καρποί / σπόροι.

Εδώ είναι μια συνταγή για το φαρμακευτικό σύκο γάλα, το οποίο μπορεί να δοθεί σε παιδιά από βήχα (από την πλευρά, λειτουργεί καλά για τους ενήλικες!): Προσθέστε τρία αποξηραμένα φρούτα συκιάς σε ένα ποτήρι γάλα, βράστε και σιγοβράστε για τουλάχιστον 30 λεπτά. Τότε επιμείνετε, προσεκτικά τυλιγμένο, μια ώρα ή δύο, αλλά καλύτερα, όλη τη νύχτα. Πάρτε μερικές κουταλιές της σούπας τη φορά, πριν από τα γεύματα. Μπορείτε να πιείτε λίγο ζάχαρη με μέλι.

Εκτός από την απαλλαγή από το βήχα, το εργαλείο αυτό ενισχύει τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την υγεία.

Έτσι, αν σας αρέσει το νόστιμο γάλα συκής, μαγειρέψτε τον εαυτό σας για την υγεία!

Αποξηραμένα σύκα για απώλεια βάρους

Τα αποξηραμένα σύκα μειώνουν επίσης το σωματικό λίπος. Ναι, είναι γλυκός. Ναι, έχει υψηλές θερμίδες.

Και αυτό ακριβώς κάνει όλους όσοι ακούν ότι η κατανάλωση ξηρών σύκων μπορεί να χάσει βάρος.

Ας διαλύσουμε για πάντα τον μύθο αυτό ότι οι ξηροί καρποί είναι ένα ταμπού για την απώλεια βάρους:

1. Πρώτον, δεν θα τρώτε πολλά από αυτά, αφού είναι αδύνατο κατ 'αρχήν.
2. Δεύτερον, η γλυκύτητά του είναι φυσική. Αυτό δεν είναι η γλυκύτητα που περιέχεται στα τεχνητά γλυκά.
3. Τρίτον, αυτό το προϊόν είναι ΠΛΗΡΩΣ φυσικό, δεν υπάρχει τίποτα επιβλαβές σε αυτό (υποθέτοντας την οργανική του προέλευση, φυσικά, και την οικολογική συγκομιδή, θα σας πω για αυτό παρακάτω).

Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν ότι μετά που θέλει να πίνει. Αλλά είναι δικό του λάθος, δεδομένου του οφέλους του; Ναι, τα ξηρά σύκα παίρνουν πολύ νερό. Αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα: πίνετε αρκετά ΠΡΙΝ τη χρήση του, πίνετε μετά, αυτό είναι εξαιρετικό - το φρέσκο ​​και καθαρό νερό, σε συνδυασμό με τις ίνες και τους μικρούς σπόρους των σπόρων για σύκα, συμβάλλει μόνο σε ένα εξαιρετικό και εύκολο συναίσθημα!

Αυτό δεν συμβαίνει όταν θέλετε να πιείτε μετά από μια ακατανόητη γλυκιά, λιπαρή και αλευρωμένη τροφή, είναι μια θεμελιωδώς διαφορετική αίσθηση και ως εκ τούτου μια ριζικά διαφορετική κατάσταση υγείας!

Προσθέστε στο θέμα της απώλειας βάρους και πώς αυτό σχετίζεται με τα σύκα, θέλω να πω ένα ακόμα πράγμα: οι ουσίες έρματος στα σύκα μειώνουν την πείνα, οι σπόροι της βελτιώνουν την πέψη και εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα και το κάλιο απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα. Και ως αποτέλεσμα, έχουμε τι; Αυτό είναι σωστό, το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους!

Μην ξεχνάτε μόνο ότι οι ξηροί καρποί του σύκου βοηθούν να χάσουν ό, τι είναι περιττό μόνο σε συνδυασμό με άλλες αποτελεσματικές μεθόδους που είναι απαραίτητες για την επίδραση της απώλειας βάρους!

Συστάσεις για τη σωστή χρήση των ξηρών σύκων

Πριν από τη χρήση, τα ξηρά σύκα συνιστώνται να εμποτιστούν κατά τη διάρκεια της νύχτας σε καθαρό νερό.

Αυτό είναι απαραίτητο όχι μόνο για τη γεύση, που γίνεται πολύ τρυφερό και μοιάζει με φρέσκα σύκα, αλλά και για καλύτερη πέψη και απορρόφηση.

Και επίσης μην ξεχάσετε να πιείτε αρκετό καθαρό νερό - θα ενισχύσει όλα τα ευεργετικά αποτελέσματα αυτού του υπέροχου φρούτου στο σώμα σας!

Αποξηραμένα σύκα - έχει αντενδείξεις;

Παρά το γεγονός ότι τα ξηρά σύκα είναι τόσο χρήσιμα, υπάρχει κάποια προσοχή στη χρήση τους.

Και, πάνω απ 'όλα, είναι ένα μέτρο.

Χρησιμοποιήστε χωρίς μέτρηση, ακόμη και το καλύτερο και ποιοτικότερο προϊόν, ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμα ακίνητα δεν διαθέτει, θα φέρει μόνο βλάβη στο τέλος. Μερικά πράγματα την ημέρα είναι η βέλτιστη δόση.

Προσέξτε εάν έχετε οποιεσδήποτε ασθένειες εσωτερικών οργάνων και φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ο οποίος θα σας δώσει τις απαραίτητες συστάσεις με βάση την προσωπική σας κατάσταση υγείας.

Είναι κάποιο αποξηραμένο σύκο χρήσιμο όπως είναι γραμμένο;

Μια φορά κι έναν καιρό δοκιμάσαμε τα ξηρά σύκα για πρώτη φορά και απλά ερωτεύτηκα αυτό το γούστο!

Τα φρέσκα σύκα δεν απογοήτευσαν, αλλά, δυστυχώς, δεν μένω καθόλου στην περιοχή όπου μεγαλώνει τόσο εύκολα στα δέντρα.

Ως εκ τούτου, το αποξηραμένο σύκο για μένα έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μου σνακ και ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά για το τσάι.

Αλλά στη συνέχεια έμαθα ότι οι αποξηραμένοι καρποί των αποξηραμένων φρούτων είναι διαφορετικοί, ότι στα συνηθισμένα σούπερ μάρκετ όλα τα πωλούμενα αποξηραμένα φρούτα συνήθως επεξεργάζονται με "χημεία", ώστε για να είναι πραγματικά χρήσιμα τα ξηρά σύκα, πρέπει να τα επιλέξετε σωστά!

Όταν αγοράζετε αποξηραμένα σύκα, πρέπει να γνωρίζετε ότι πρέπει να επιλέξετε μόνο ένα φυσικό προϊόν που είναι σίγουρο ότι δεν περιέχει συντηρητικά και η καλλιέργειά του θα είναι οργανική!

Επιπλέον, δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται με διοξείδιο του θείου για την ασφάλειά του, είναι σημαντικό!

Και αυτό σίγουρα θα αναγράφεται στη συσκευασία!

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε στα καταστήματά τους, τότε κοιτάξτε τα ξηρά σύκα για το iherb, για παράδειγμα, αυτό.

Εδώ είναι οι πληροφορίες για σήμερα, φίλοι.

Ελπίζω ότι θα είναι χρήσιμο για εσάς και θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την ποιότητα του φαγητού σας προς την κατεύθυνση των πιο φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων!

Στα σχόλια, γράψτε, σας αρέσουν τα ξηρά σύκα; Πώς χρησιμοποιείτε; Έχετε τις δικές σας, αγαπημένες και αποδεδειγμένες συνταγές με τα ξηρά σύκα στη σύνθεση;

Μοιραστείτε, θα σας ευχαριστήσω!

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν αυτές οι αναρτήσεις:

Με σας ήταν εκεί ο Αλέν, όλοι όλοι!

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/sushenyj-inzhir/