Οι βιταμίνες, όπως γνωρίζουμε, έχουν συνήθως ειδικές θεραπευτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Α από «νυχτερινή τύφλωση,» βιταμίνη C - «κρύο», Β1 - «τα νεύρα», Β2 - δερματικής ( «ομορφιά»), Β3 - «εγκεφάλου», B5 - «για τη συνέχιση της ζωής» D - "αντικαθιστά τον ήλιο." Αλλά η βιταμίνη Β6 δεν έχει ακόμη ανατεθεί στον κατάλληλο ρόλο, επειδή έχει ένα πολύ ευρύ «μέτωπο της εργασίας».

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) είναι πολύ σημαντική για το σώμα, επειδή βελτιώνει την απορρόφηση των ακόρεστων λιπαρών οξέων. Μαζί με το ασβέστιο, συμβάλλει στην κανονική λειτουργία των μυών και στην καρδιά και στην αποτελεσματική χαλάρωση τους. Έχει βρεθεί ότι με ανεπάρκεια της βιταμίνης Β6 μπορεί να εμφανιστεί φλεγμονή του μέσου ωτός.

Η πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6) εμπλέκεται σε πολλές χημικές αντιδράσεις που εμφανίζονται στο σώμα. Μπορεί να θεωρηθεί αποθήκη ενζύμων. Με άλλα λόγια, χωρίς αυτό, η γέννηση και η διατήρηση της ζωής είναι αδύνατη. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών. Όσο περισσότερο τα καταναλώνει κάποιος, τόσο μεγαλύτερη είναι η βιταμίνη Β (καθώς και η βιταμίνη C). Επιπλέον, το τελικό προϊόν στην αφομοίωση των τροφίμων είναι το οξαλικό οξύ. Αλλά εάν υπάρχει λίγη βιταμίνη Β6 στο σώμα, ένα από τα ένζυμα (τρανσαμινάση) μπλοκάρεται και χωρίς αυτό το οξαλικό οξύ δεν μπορεί να μετατραπεί σε διαλυτές ενώσεις. Στη συνέχεια, το οξαλικό οξύ συνδυάζεται με ασβέστιο και σχηματίζει οξαλικά, τα οποία κατακρημνίζονται με τη μορφή πέτρινων άμμων και νεφρών.

Μια ενδιαφέρουσα μέθοδος για τη θεραπεία ασθενών με ουρολιθίαση περιγράφηκε από τους γιατρούς του Harvard (Journal of Urology, 1974, Οκτώβριος): μέσα σε 5 χρόνια, το 79% των ασθενών θεραπεύθηκε τελείως. Χορηγήθηκαν 300 mg μαγνησίου και 10 mg πυριδοξίνης (δηλαδή βιταμίνης Β6). Και τα δύο αυτά φάρμακα καθυστέρησαν τον σχηματισμό οξαλικού οξέος και δεν ήταν ήδη στα ούρα. Μια τέτοια θεραπεία, σύμφωνα με τους γιατρούς του Χάρβαρντ, είναι "βολική, φθηνή και απολύτως ασφαλής", επιπλέον, η βιταμίνη Β6 μπορεί να θεωρηθεί εξαιρετικό φυσικό διουρητικό.

Ο Αμερικανός καθηγητής ουγγρικής καταγωγής, Albert Saint-Diery, τιμάται από την ανακάλυψη αρκετών βιταμινών ταυτόχρονα: ασκορβικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βιοτίνη και πυριδοξίνη (το 1934). Για περισσότερο από 20 χρόνια, μελέτησε τη βιταμίνη B6 και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χρήση του πρέπει να αυξηθεί από 2 mg για τις θηλάζουσες μητέρες και 2,5 mg για τις έγκυες γυναίκες σε 20-25 mg (σχεδόν 10 φορές).

Ένα πρόσθετο "ισχυρό" τμήμα αυτής της ουσίας είναι απαραίτητο για τις ακόλουθες κατηγορίες ανθρώπων:

-γυναίκες που λαμβάνουν αντισυλληπτικά ή χάπια και οποιοδήποτε φάρμακο που περιέχει οιστρογόνα.

-έγκυες γυναίκες, στο σώμα των οποίων υπάρχει μια τεράστια ποσότητα οιστρογόνου, μέχρι το τέλος της εγκυμοσύνης μερικές φορές η βιταμίνη Β6 απαιτείται χίλιες φορές περισσότερο από τον κανόνα?

-κατά τις δύο τελευταίες εβδομάδες του προεμμηνορροϊκού κύκλου, όταν το σώμα παράγει τον μεγαλύτερο αριθμό οιστρογόνων.

-ο καθένας που παίρνει φάρμακα με στεροειδή, όπως η κορτιζόνη,

-εκείνοι που, παρά τις προσπάθειες, δεν μπορούν να χάσουν βάρος (ο λόγος μπορεί να είναι η έλλειψη βιταμίνης Β6).

-εφήβους με ακμή που προκαλείται από την αυξημένη δραστηριότητα των λιπωδών αδένων και είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Το εξάνθημα μπορεί να εξαφανιστεί σε διάστημα 5 έως 21 ημερών όταν χρησιμοποιείται η αλοιφή, η οποία περιλαμβάνει 10 ή ακόμη και 50 mg βιταμίνης Β6 ανά 1 g κρέμας (λίπος). Αρχικά, ο κνησμός σταματά και στη συνέχεια ξεφλουδίζει και τελικά εξαφανίζεται η ερυθρότητα του δέρματος.

Έλλειψη βιταμίνης Β6.

Πώς να προσδιορίσετε την έλλειψη βιταμίνης Β6 στο σώμα;

Δεν είναι πολύ εύκολο. Για παράδειγμα, αν ένας σκληρός πόνος εμφανιστεί ξαφνικά στο πίσω μέρος του αστραγάλου τη νύχτα, τόσο δυνατός ώστε να πηδάτε από το κρεβάτι, μπορείτε να υποθέσετε ότι δεν έχετε αρκετή βιταμίνη Β6 (αλλά αυτό μπορεί να είναι σημάδι έλλειψης βιταμίνης Ε ή μαγνησίου). Εάν υπάρχει ελαφρύ τρόμο στα χέρια, σφίξιμο των βλεφάρων, δεν κοιμάστε καλά, έχετε μια κακή μνήμη - αυτά δεν είναι σημάδια γήρατος, αλλά μόνο συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης Β6 και μαγνησίου!

Ο διάσημος Αμερικανός διατροφολόγος A. Davis γράφει στο βιβλίο, «Να είσαι υγιής» ότι η βιταμίνη Β6 προσφέρει τις πολύτιμες υπηρεσίες για τη θεραπεία του διαβήτη. Αλλά ο γιατρός πρέπει να καθορίσει τη δόση. Ο Α. Ντέιβις πιστεύει ότι η βιταμίνη Β6 μπορεί να ληφθεί από 10 έως 50 mg ημερησίως, προσθέτοντας σε αυτά τα 500 mg μαγνησίου. Οι περισσότερες από τις ασθένειες που σχετίζονται με το πάγκρεας, απαιτεί σχεδόν πάντα επιπλέον ποσότητες βιταμίνης Β6, και συχνά βιταμίνη Ε Σύμφωνα με τον Α Davis, συμπτώματα όπως ναυτία και έμετο σε ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση μπορεί να προκαλείται από μια ανεπάρκεια της βιταμίνης Β6 και να περάσει γρήγορα όταν λαμβάνοντας 10 mg ή περισσότερο αυτής της βιταμίνης.

Είναι απαραίτητο να θυμηθούμε τα λόγια του Linus Pauling: «Οι γιατροί αγνοούν το γεγονός ότι η μοριακή δομή καθενός από εμάς είναι διαφορετική και εφαρμόζουν γενικά προγράμματα θεραπείας που δεν λαμβάνουν υπόψη αυτή τη διαφορά. Αλλά, παρά το γεγονός ότι ο ρυθμός της βιταμίνης Β6 είναι συνήθως 2 mg ημερησίως, πολλοί από εμάς χρειάζονται 20 mg ή και περισσότερο. "

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Β6:

Φυσιολογική ανάγκη για βιταμίνη Β6, mg ανά ημέρα:

Το ανώτατο επιτρεπτό επίπεδο κατανάλωσης βιταμίνης Β6 ορίζεται στα 25 mg ημερησίως

Το πρόβλημα της παχυσαρκίας και της βιταμίνης Β6

Η παχυσαρκία είναι μια ασθένεια του πολιτισμού. Οι άνθρωποι είναι ευπαθείς σε αυτή την ασθένεια λόγω του ότι μετακινούνται πολύ λίγο, εργάζονται λίγο σωματικά - τα μηχανήματα το κάνουν γι 'αυτούς. Επιπλέον, συχνά η ποσότητα της παραγόμενης τροφής υπερβαίνει τις ανάγκες του σώματος, η περίσσεια «καυσίμου» κατατίθεται με τη μορφή περίσσειας λίπους. Για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος με δύο τρόπους. Ο πρώτος είναι να δέχεται ενέργεια με τη μορφή τροφής ακριβώς στην ποσότητα που απαιτείται από το σώμα, δηλαδή να μην τρώει περισσότερο από το σώμα που είναι σε θέση να απορροφήσει. Ο δεύτερος τρόπος είναι η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Αυτό το μονοπάτι έχει ιδιαίτερη σημασία για την υγεία: εμποδίζει τη μετατροπή της περίσσειας διατροφής σε λίπος.

Η καρδιά που αντλίες αίματος σε όλα τα όργανα, ιστούς και κύτταρα ανθρώπινου σώματος, τα αιμοφόρα αγγεία, μέσω των οποίων ρέει τα τριχοειδή αγγεία του αίματος - μας μικρή καρδιά, το συκώτι, οι πνεύμονες, τα νεφρά, το δέρμα πρόωρη φθορά και να αποδυναμώσουν, αν είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το επιπλέον λίπος ιστού ή μη εργάσιμη μυς και καλά λειτουργούντα όργανα. Ως εκ τούτου, απαιτείται εύλογη σωματική εργασία σε οποιαδήποτε ηλικία. Πρέπει να αναγκάσετε τον εαυτό σας να κάνει σωματική εργασία για να σώσει το σώμα από την παχυσαρκία. Μια δίαιτα για απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει μόνο.

Διατροφή για dieters. Το 1977, η Αμερική έγινε μοντέρνα σε μια "θαυμάσια, επιστημονικά αναπτυγμένη" δίαιτα μείωσης βάρους. Υπό κανονικές ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, φρούτα και λαχανικά απαιτεί καθημερινή 50 mg βιταμίνης Β6, 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη, 1/2 φλιτζάνι βραστό λιναρόσπορου (στα οποία μέχρι το 90% λεκιθίνη), 1 - 2 ταμπλέτες πολυβιταμίνης το μακρό- και μικροθρεπτικά, ελήφθη 2 - 3 κουταλάκια του γλυκού νηστεία σογιέλαιο (ή μπορεί να είναι ένα σαλάτα λαχανικά). Τα πιάτα αλατιού είναι καλύτερα με ιχνοστοιχεία πλούσια σε κρυσταλλικό αλάτι.

Όλα αυτά τα προϊόντα προκαλούν την καύση ανεπιθύμητου λίπους στο σώμα, καθώς και τα λίπη, συχνά με υπερβολική ποσότητα τροφής. Μια τέτοια διατροφή "εγγυάται" ένα λεπτό σχήμα. Ποιο είναι το μυστικό μιας τέτοιας διατροφής; Το κύριο συστατικό αυτής της δίαιτας είναι μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη) - σημαντικά μεγαλύτερη από τα συνιστώμενα 2 mg. Είναι αλήθεια ότι, αν πραγματικά τροφοδοτούσαμε σωστά και μετακινήσαμε πολύ, ασχολήσαμε με σωματική εργασία, τότε δεν θα είχαμε υπερβολικό βάρος και, δεύτερον, θα έχουμε αρκετή βιταμίνη Β6 στη διατροφή μας.

Πηγές βιταμίνης Β6.

Τα περισσότερα περιέχουν βιταμίνη Β6, καθώς και τις άλλες βιταμίνες Β, μαγιά, συκώτι, φύτρο σίτου, πίτουρο, και ανεπεξέργαστο σπόροι. Πολλά από αυτά σε πατάτες, μελάσα, μπανάνες, χοιρινό κρέας, ακατέργαστο κρόκο αυγών, λάχανο, καρότα και ξηρά φασόλια (550mkg / 100 g). Αλλά είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζετε και να βρείτε μια πλούσια πηγή βιταμίνης Β6, αλλά και να την διατηρήσετε.

Πώς να διατηρήσετε τη βιταμίνη Β6 στα τρόφιμα

Τα κατεψυγμένα λαχανικά, καθώς και οι κατεψυγμένοι ή κονσερβοποιημένοι χυμοί φρούτων και τα κρέατα, χάνουν πολύ πυριδοξίνη. Το άσπρο αλεύρι και το ψωμί που ψήνεται από αυτό περιέχουν μόνο το 20% της ποσότητας που υπάρχει στο μη επεξεργασμένο σιτάρι σιταριού. Μαζί με το νερό στο οποίο βρασμένο ρύζι, αποστραγγίζουμε περίπου το 93% της βιταμίνης Β6 που περιέχεται σε αυτό. το ίδιο ισχύει για το υγρό που λαμβάνεται από το μαγείρεμα των πατατών. Όταν η κονσερβοποίηση χάνεται από 57 έως 77% αυτής της σημαντικής βιταμίνης.

Από τα λαχανικά και τα φρούτα, οι μπανάνες μπορούν να θεωρηθούν η καλύτερη πηγή πυριδοξίνης (βιταμίνη Β6), αλλά αυτό είναι σημαντικό για τον πληθυσμό εκείνων των περιοχών όπου αναπτύσσονται όλο το χρόνο. Στη χώρα μας, μια τέτοια πηγή θα μπορούσε να είναι πατάτες πλούσιες σε αυτή τη βιταμίνη, αν ήταν μαγειρεμένο επιδέξια, δηλαδή, δεν αποστραγγίζουν το νερό μετά το μαγείρεμα ή ψημένο στο φούρνο, τυλιγμένο σε φύλλο. Επιπλέον, η βιταμίνη Β6 βρίσκεται σε τρόφιμα όπως καρύδια και φουντούκια, φιστίκια και ηλιόσπορους. Πλούσιες πηγές βιταμίνης Β6 είναι: κρέας κοτόπουλου, ψάρι, από δημητριακά - φαγόπυρο, πίτουρο και αλεύρι από ακατέργαστους κόκκους. Όταν ψήνετε πίτες, θα πρέπει να αντικαταστήσετε τουλάχιστον το 10% αλεύρι πίτουρο!

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/vitamin_b6/

Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - δράση, ενδείξεις, καθημερινή ανάγκη

Γιατί η βιταμίνη Β6 είναι τόσο σημαντική για το ανθρώπινο σώμα και για ποιον είναι ιδιαίτερα απαραίτητο; Ποια προϊόντα περιέχουν πυριδοξίνη; Ενδείξεις για τη χρήση, καθώς και υπογλυκαιμία και υπερβιταμίνωση.

Στην τροφή, η βιταμίνη Β6 βρίσκεται σε τρεις μορφές: πυριδοξαμίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξίνη. Η πυριδοξίνη είναι ένας άχρωμος κρύσταλλος με πικρή γεύση.

Ανακάλυψη της βιταμίνης b6

Η ιστορία της ανακάλυψης αυτής της βιταμίνης σχετίζεται με την αναζήτηση φαρμάκων για τη θεραπεία της πελλάγρα, μια σοβαρή ασθένεια που επικρατούσε μέχρι τα μέσα του περασμένου αιώνα. Το 1926, ο Goldberg κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι εκδηλώσεις της πελλάγρα δεν είναι ευαίσθητες στις επιδράσεις των βιταμινών Β1 και Β2, αλλά επηρεάζονται από τη ζύμη που τροφοδοτείται στα ζώα. Το άγνωστο συστατικό της ζύμης έλαβε το όνομα "παράγοντας αρουραίου". Λίγο αργότερα, το 1936, ήταν ήδη δυνατή η απομόνωσή του και η σύνθεσή του. Ονομάστηκε βιταμίνη Β6. Ωστόσο, δεν μπορούσε να θεραπεύσει την ανθρώπινη πελλάγρα - ο λόγος ήταν η έλλειψη βιταμίνης ΡΡ (νικοτινικό οξύ).

Σύντομα, οι επιστήμονες συνειδητοποίησαν ότι η μεταφορά αμινοξέων (συστατικά πρωτεϊνών) είναι δυνατή μόνο με τη συμμετοχή της πυριδοξίνης.

Και μόνο το 1944, ένας Αμερικανός που ονομάστηκε E. Snell ήταν σε θέση να προσδιορίσει 2 ακόμα τύπους αυτής της βιταμίνης: πυριδοξάλη και πυριδοξαμίνη.

Δράση της βιταμίνης b6

Η πιο σημαντική λειτουργία της βιταμίνης Β6 είναι να εξασφαλίσει την ανταλλαγή αμινοξέων και συγκρίνεται συχνά με τα «δομικά στοιχεία» ζωτικών (και όχι μόνο) πρωτεϊνών. Η κατάσταση της υγείας εξαρτάται από το πώς το σώμα απορροφά την ποσότητα των πρωτεϊνών. Αποδεικνύεται ότι με την άφθονη κατανάλωση κρέατος ή πρωτεϊνικής τροφής, για την απορρόφηση αυτών των συστατικών, το σώμα "ξοδεύει" από το ήπαρ και τα έντερα, μπορούμε να πούμε ότι όλα τα πυριδοξίνη, και αυτό αρχίζει να προκαλεί τον λόγο της έλλειψης.

Κατά την περίοδο του αγώνα με το άγχος, το ίδιο συμβαίνει: ολόκληρο το απόθεμα της βιταμίνης εξαντλείται και η έλλειψή της εμφανίζεται και πάλι. Όλα αυτά μπορούν να οδηγήσουν σε διακοπή του μεταβολισμού των αμινοξέων και στην εμφάνιση διαφόρων ασθενειών.

Η πυριδοξίνη είναι επίσης σημαντική για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων: υδατάνθρακες που έχουν συσσωρευτεί στους μυς και το ήπαρ εισέρχεται στο αίμα και αυτό δίνει στα κύτταρα την απαραίτητη ποσότητα γλυκόζης για την παραγωγή ενέργειας.

Αλληλεπίδραση

Η πυριδοξίνη είναι αρκετά σταθερή ακόμη και αν θερμαίνεται παρουσία αλκαλίων. Διαλύεται σε νερό και αιθυλική αλκοόλη. Καταστράφηκε γρήγορα από το ηλιακό φως. Εάν λαμβάνεται πυριδοξίνη μαζί με ριβοφλαβίνη, θα απορροφηθεί 4 φορές καλύτερα από το σώμα.

Με την παρουσία φολικού οξέος και κοβαλαμίνης, η βιταμίνη Β6 μετατρέπει το αμινοξύ μεθειονίνη σε μια ένωση που απαιτείται για την ενίσχυση του συνδετικού ιστού. Εάν αυτές οι βιταμίνες απουσιάζουν στο κύτταρο, τότε αρχίζει να σχηματίζεται μία επιβλαβής ουσία, η οποία προκαλεί αρνητικές αλλαγές στον οστικό ιστό.

Τα αντισυλληπτικά χάπια καταστρέφουν τη βιταμίνη Β6, μετά από μόλις 3 ώρες μετά τη λήψη αυτών των φαρμάκων, το επίπεδο της Β6 μειώνεται στο αίμα κατά 20%.

Τα αντιεπιληπτικά φάρμακα και τα φάρμακα κατά της φυματίωσης μπορούν επίσης να οδηγήσουν στην ανεπάρκεια της.

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β6

Σιτηρά, μπανάνες, σόγια, σπανάκι, αβοκάντο, πίτουρο, καρύδια, πουλερικά, ψάρι, συκώτι.

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη b6

Για έναν ενήλικα, αυτή η ανάγκη είναι 2-3 mg ημερησίως.

Αυξημένες δόσεις βιταμίνης Β6 χρησιμοποιούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Καρδιακές παθήσεις.
• Λήψη αντισυλληπτικών
• Έλλειψη σακχάρου στο αίμα.
• Ψυχολογικό και φυσιολογικό στρες.
• Λοιμώδη νοσήματα.
• Εγκυμοσύνη και θηλασμός.
• Αθλητικές δραστηριότητες;
• Βαριά σωματική άσκηση.
• Κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• Με την έναρξη της εμμηνόπαυσης.

Οι συνέπειες της υπερδοσολογίας και των ελλείψεων

Υποβιταμίνωση:

• Ο αποπροσανατολισμός δημιουργείται, η μνήμη και η προσοχή διαταράσσονται.
• Η αναιμία αρχίζει να αναπτύσσεται.
• Μειωμένη όρεξη και σωματικό βάρος.
• Κόπωση, διέγερση και κεφαλαλγίες εμφανίζονται.
• Το δέρμα γίνεται κίτρινο λεμόνι, εμφανίζεται δερματίτιδα.

Η υβριβιταμίνωση χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η κυκλοφορία του αίματος διαταράσσεται στα άκρα και σε ορισμένες περιπτώσεις συμβαίνουν αλλεργικές αντιδράσεις. Οι δόσεις από 200 έως 5000 mg προκαλούν μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα πόδια και τους βραχίονες, απώλεια στις ίδιες περιοχές ευαισθησίας.

http://lubim-zhizn.ru/vitaminy/vitamin-v6-piridoksin-dejstvie-pokazaniya-sutochnaya-potrebnost.html

Καθημερινή ανάγκη βιταμίνης b6

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Ανακάλυψη πυριδοξίνης

Η ιστορία της ανακάλυψης της πυριδοξίνης σχετίζεται με την αναζήτηση των μέσων για τη θεραπεία της πελλάγρα, μια σοβαρή ασθένεια που ήταν διαδεδομένη μέχρι τα μέσα του περασμένου αιώνα. Ο Goldberger το 1926 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι εκδηλώσεις της πελλάγρα δεν είναι επιρρεπείς στις επιδράσεις των βιταμινών Β1 και Β2 αλλά περνούν κάτω από τη δράση της ζύμης που έτρωγαν τα ζώα. Μια άγνωστη συνιστώσα της ζύμης ονομαζόταν «παράγοντας αρουραίου», και αργότερα, το 1936, ήταν ήδη σε θέση να απομονώσει, να την συνθέσει και να την ονομάσει βιταμίνη Β6. Ωστόσο, η ανθρώπινη πελλάγρα δεν μπορούσε να θεραπευτεί - το ελάττωμα ήταν η έλλειψη νικοτινικού οξέος (βιταμίνη ΡΡ).

Σύντομα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η διαδικασία της διαμεταμόλυνσης των αμινοξέων (συστατικά της πρωτεΐνης) είναι δυνατή μόνο με τη συμμετοχή της πυριδοξίνης.

Και μόνο το 1944, ο αμερικανικός E. Snell κατάφερε να απομονώσει 2 ακόμα ποικιλίες αυτής της βιταμίνης: πυριδοξαμίνη και πυριδοξάλη.

Δράση της βιταμίνης b6

Η πιο σημαντική δραστηριότητα της βιταμίνης Β6 είναι να εξασφαλίσει την ανταλλαγή αμινοξέων, τα οποία είναι τα «δομικά στοιχεία» ζωτικών πρωτεϊνών. Η κατάσταση της υγείας εξαρτάται από το πόσο το σώμα μας απορροφά την ποσότητα των πρωτεϊνών. Επομένως, σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης κρέατος ή πρωτεϊνικών τροφών, ο οργανισμός «καταναλώνει» σχεδόν όλη την πυριδοξίνη από το συκώτι και τα έντερα, γεγονός που είναι ο λόγος της έλλειψης.

Το ίδιο συμβαίνει κατά τη διάρκεια του αγώνα με το άγχος: ολόκληρο το απόθεμα της βιταμίνης εξαντλείται και η έλλειψή της ανακύπτει πάλι. Όλα αυτά προκαλούν παραβίαση του μεταβολισμού των αμινοξέων και την εμφάνιση διαφόρων ασθενειών.

Η πυριδοξίνη διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του άνθρακα: ο άνθρακας συσσωρεύεται στο ήπαρ και οι μύες εισέρχονται στο ρεύμα του αίματος, γεγονός που δίνει στα κύτταρα τη σωστή ποσότητα γλυκόζης για την παραγωγή ενέργειας.

Αλληλεπίδραση βιταμίνης Β6

Ακόμη και όταν θερμαίνεται παρουσία αλκαλίων και οξέων, η πυριδοξίνη είναι αρκετά σταθερή. Είναι διαλυτό σε νερό και αιθυλική αλκοόλη. Οι ακτίνες του ήλιου το καταστρέφουν γρήγορα. Η πυριδοξίνη απορροφάται από το σώμα 4 φορές καλύτερα εάν ληφθεί με ριβοφλαβίνη.

Με την παρουσία κοβαλαμίνης και φολικού οξέος, η βιταμίνη Β6 μετατρέπει το αμινοξύ μεθειονίνη στην ένωση που απαιτείται για την ενίσχυση του συνδετικού ιστού. Απουσία αυτών των βιταμινών στα κύτταρα αρχίζει να σχηματίζει μια επιβλαβή ουσία που προκαλεί αρνητικές αλλαγές στον οστικό ιστό.

Η βιταμίνη Β6 καταστρέφεται από χάπια ελέγχου αντισύλληψης (από του στόματος αντισυλληπτικά): 3 ώρες μετά τη λήψη αυτών των φαρμάκων, το επίπεδο στο αίμα μειώνεται κατά 20%.

Η καταπολέμηση της φυματίωσης, τα αντισπασμωδικά φάρμακα μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε μια ανεπάρκεια.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β6

Λαχανάκια σπόρων σιταριού, σόγιας, μπανάνες, αβοκάντο (μάθετε για τις ιδιότητες του αβοκάντο), σπανάκι, καρύδια, πίτουρο, πουλερικά, συκώτι, ψάρια.

Ημερήσια ανάγκη B6

Για έναν ενήλικα, είναι 2-3 mg ανά ημέρα.

Αυξημένες δόσεις βιταμίνης Β6 είναι απαραίτητες στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Φυσιολογικό και ψυχολογικό στρες.
• Καρδιακές παθήσεις.
• Βαριά άσκηση και αθλήματα.
• Λήψη αντισυλληπτικών
• Λοιμώδη νοσήματα.
• Έλλειψη σακχάρου στο αίμα.
• Εγκυμοσύνη και θηλασμός.
• Με την έναρξη της εμμηνόπαυσης και κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Συνέπειες της ανεπάρκειας πυριδοξίνης και υπερδοσολογία

Υποβιταμίνωση:

• Υπάρχει απώλεια της όρεξης και απώλεια βάρους.
• Η αναιμία αναπτύσσεται (διαβάστε για άλλες αιτίες αναιμίας).
• Υπάρχει ένας αποπροσανατολισμός, η μνήμη, η προσοχή διαταράσσεται.
• Το δέρμα γίνεται χρώμα λεμονιού κίτρινο, εμφανίζεται δερματίτιδα.
• Υπάρχουν πονοκέφαλοι, διέγερση, κόπωση.

Η υβριβιταμίνωση χαρακτηρίζεται από διαταραχή της κυκλοφορίας του αίματος στα άκρα και σε ορισμένες περιπτώσεις από την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων. Οι δόσεις από 200 έως 5000 mg προκαλούν μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα χέρια και στα πόδια, απώλεια αίσθησης σε αυτές τις ίδιες περιοχές.

Ενδείξεις βιταμίνης b6

• Β6 υποσιταμίωση;
• Αναιμία.
• Τοξίκωση της εγκυμοσύνης;
• Λευκοπενία.
• Ασθένειες του νευρικού συστήματος (νευρίτιδα, ραχιαλλίτιδα, παρκινσονισμός, νόσος του Little, νευραλγία).
• Αερομεταφερόμενος και θαλάσσιος κίνδυνος.
• Τη νόσο του Meniere;
• Οξεία και χρόνια ηπατίτιδα.
• Δερματίτιδα;
• Παιδικός αυτισμός και ενούρηση.

Όπως αυτό το άρθρο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας μέσω κοινωνικής δικτύωσης! Χάνοντας μόνο 10 δευτερόλεπτα του χρόνου σας σε δύο κλικ στο κουμπί κοινωνικής δικτύωσης, θα βοηθήσετε το έργο μας. Σας ευχαριστώ!

Σχετικά νέα

Βιταμίνη Β7 (βιταμίνη Η, βιοτίνη)

Η βιταμίνη Β3 (νικοτινικό οξύ, βιταμίνη ΡΡ, νιασίνη)

Η βιταμίνη Β17 (αμυγδαλίνη, laetral)

Η βιταμίνη Β13 (οροτικό, ουρακιλοκαρβοξυλικό οξύ)

Βιταμίνη Β12 (Κυανοκοβαλαμίνη)

Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη)

Βιταμίνη Β6 στα τρόφιμα

Η βιταμίνη Β6 ή η πυριδοξίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β που δεν συσσωρεύεται στους ιστούς, αποβάλλεται με τα ούρα και παράγεται σε μια ορισμένη ποσότητα από την εντερική μικροχλωρίδα για τα έντερα και το ήπαρ.

Η βιταμίνη Β6 βρίσκεται τόσο στα φυτικά όσο και στα ζωικά τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η έλλειψη πυριδοξίνης δεν είναι τυπική, όπως με μια ισορροπημένη διατροφή, δεν απαιτείται πρόσθετη πρόσληψη.

Καθημερινή ανάγκη βιταμίνης Β6 - 2 mg για έναν ενήλικα. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές κατηγορίες ατόμων που χρειάζονται

• αυξήστε αυτή τη δόση έως και 5mg:

την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία ·

άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα.

με αυξημένη σωματική άσκηση.

σε περιόδους ακραίων πιέσεων.

στην τρίτη ηλικία.

με την κατανάλωση αυξημένων ποσοτήτων πρωτεϊνών.

Ας μιλήσουμε για την παρουσία βιταμίνης Β6 στο φαγητό.

Η βιταμίνη Β6 στα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας καταστρέφεται μόνο κατά 25-30%, ενώ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, κάποια βιταμίνη παραμένει στο νερό. Η πυριδοξίνη καταστρέφεται από την έκθεση στο ηλιακό φως.

Σημαντικές ιδιότητες της βιταμίνης Β6 συνίστανται κυρίως στη συμμετοχή σε πρωτεΐνες, αντισώματα και αιμοσφαιρίνη. Η πυριδοξίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση των λιπών, των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων, καθώς και στον σχηματισμό ενζύμων. Η πυριδοξίνη είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Συμμετέχει στη σύνθεση αμινοξέων και νουκλεϊνικών οξέων.

Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β6 στο καθημερινό σιτηρέσιο, διότι χωρίς αυτό επιδεινώνεται η απορρόφηση της Β12 και οι ενώσεις με Mg.

• ευερεθιστότητα.
• απάθεια, υπνηλία.
• κράμπες, μούδιασμα των άκρων.
• ρωγμές στις γωνίες του στόματος.
• χείλη ρωγμών?
• ξηρό δέρμα?
• απώλεια της όρεξης.
• διακοπή της ανάπτυξης (στα παιδιά).

Η έλλειψη Β6 συμβαίνει με εντερικές λοιμώξεις, ηπατική ανεπάρκεια, ασθένεια ακτινοβολίας. Η απορρόφηση πυριδοξίνης και η χρήση αντιβιοτικών, χάπια ελέγχου γεννήσεων και φάρμακα κατά της φυματίωσης επιδεινώνονται.

Υπερδοσολογία

Η δηλητηρίαση με βιταμίνη Β6 είναι δυνατή μόνο με μακρά δόση μεγαλύτερη από 100 mg / ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να εμφανιστεί ναυτία, απώλεια αίσθησης των άκρων.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), στην οποία τα προϊόντα, ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β6, η ανάγκη για βιταμίνη Β6, η έλλειψη και η περίσσεια βιταμίνης Β6

Βιταμίνη Β6. γνωστή ως πυριδοξίνη. διαλύεται στο νερό και ως εκ τούτου εκκρίνεται εύκολα από το σώμα. Η πυριδοξίνη είναι ανθεκτική στο οξυγόνο και τη θερμότητα, αλλά καταστρέφεται στο φως.

Στο σώμα, η βιταμίνη Β6 πρέπει πάντα να είναι άφθονος, επειδή είναι απαραίτητη για όλα τα κύτταρα και τους ιστούς, επομένως πρέπει να ανανεώνετε συνεχώς τα αποθέματά της - είναι καλύτερα με τα τρόφιμα, αλλά μπορείτε να πάρετε ειδικά συμπληρώματα διατροφής.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), πηγές βιταμίνης Β6

Η πυριδοξίνη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, αλλά είναι κάπως πιο άφθονα σε ζωικά προϊόντα: αυγά, γαρίδες, στρείδια, σολομό, τόνο, ζαμπόν, κρέας κοτόπουλου, βοδινό και αρνίσιο κρέας, συκώτι, τυρί cottage, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τα φυτικά προϊόντα είναι επίσης αρκετά πλούσια σε πυριδοξίνη: δημητριακά, πατάτες, μπιζέλια, λάχανο, καρότα, ντομάτες, φασόλια, φακές, σόγια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, πολλά δημητριακά και δημητριακά, μαγιά, ξηροί καρποί, σπόροι, μούρα και φρούτα. Πολλή βιταμίνη Β6 στις μπανάνες.

Από τα βότανα, η βιταμίνη Β6 είναι πλούσια σε αλφάλφα, πικάντικα, catnip, άχυρο βρώμης. Επιπλέον, η πυριδοξίνη συντίθεται από την κανονική μικροχλωρίδα ενός υγιούς εντέρου.

Ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη)

Η πυριδοξίνη εκτελεί πολλά καθήκοντα στο σώμα, το κύριο των οποίων είναι να εξασφαλίσει την κανονική επεξεργασία αμινοξέων. Είναι γνωστό ότι τα πρωτεϊνικά μόρια είναι κατασκευασμένα από αμινοξέα, επομένως, εάν η βιταμίνη Β6 δεν είναι αρκετή, εμφανίζονται πολλές ασθένειες.

Ένα ένζυμο που συντίθεται στο ήπαρ χρησιμοποιώντας πυριδοξίνη είναι απαραίτητο για την επεξεργασία των αμινοξέων και την αφομοίωση των πρωτεϊνών. Υπό άγχος, τα αμινοξέα παράγουν δραστικές πρωτεΐνες - και αυτό απαιτεί περισσότερη πυριδοξίνη.

Ο σύγχρονος άνθρωπος κινείται και ξοδεύει πολύ λιγότερη ενέργεια από εκείνους που έζησαν κυριολεκτικά πριν από 100-150 χρόνια, οπότε υπάρχουν αρκετά αμινοξέα από τα τρόφιμα για να παρέχουν ενέργεια στους μύες - φυσικά, αν δεν είστε αθλητής.

Ωστόσο, το ψυχολογικό, νευρικό, ψυχικό στρες σήμερα είναι δέκα φορές υψηλότερο από αυτό των προγόνων μας. Ίσως αυτό να εξακολουθεί να είναι αρκετή πρωτεΐνη, αλλά η βιταμίνη Β6 προκειμένου να τα αφομοιώσει κανονικά συχνά δεν είναι αρκετή. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι ειδικοί συστήνουν σε άτομα των οποίων η εργασία συνδέεται με συνεχή άγχος, συχνά χρησιμοποιούν προϊόντα πλούσια σε πυριδοξίνη, ή να τα λαμβάνουν ως μέρος των διαιτητικών συμπληρωμάτων. Πάρτε μια βιταμίνη δεν πρέπει να είναι - αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος, ειδικά σε σχέση με τις βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες λειτουργούν αποτελεσματικά μόνο στο συγκρότημα.

Η πυριδοξίνη εμπλέκεται επίσης στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης. διατηρεί την ισορροπία του καλίου και του νατρίου σε όλα τα υγρά του σώματος, η οποία είναι πολύ σημαντική για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, τη μνήμη και την απόδοση του εγκεφάλου.

Χωρίς τη βιταμίνη Β6, δεν είναι μόνο αδύνατος ο φυσιολογικός μεταβολισμός των πρωτεϊνών, αλλά και ο μεταβολισμός των λιπών και των υδατανθράκων. Ομοιόμορφη παροχή γλυκόζης σε νευρικά κύτταρα απαιτεί πολλή πυριδοξίνη, δηλαδή σχεδόν το ήμισυ της πυριδοξίνης που είναι στο σώμα, χρησιμοποιείται για να επισημάνει τους υδατάνθρακες στο αίμα.

Η βιταμίνη Β6 ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς προωθεί το σχηματισμό αντισωμάτων που προστατεύουν το σώμα και τα κύτταρα που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Εάν η πυριδοξίνη είναι σοβαρά ανεπαρκής, ο θύμος αδένας, ο οποίος είναι το κέντρο του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος, γίνεται πιο ρυτιδωμένος στους μεσήλικες από ό, τι ακόμη και οι ηλικιωμένοι, στους οποίους η ποσότητα της πυριδοξίνης είναι σχεδόν φυσιολογική.

Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς στην εμφάνιση καρδιακών παθήσεων και αιμοφόρων αγγείων, η πυριδοξίνη χρειάζεται σε μεγάλες ποσότητες: δεν επιτρέπει το πάχος του αίματος, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο, εξομαλύνει την αρτηριακή πίεση. Η φυσιολογική λειτουργία του ήπατος εξαρτάται επίσης από την περιεκτικότητα της βιταμίνης Β6 στο σώμα.

Έλλειψη βιταμίνης b6

Η έλλειψη βιταμίνης Β6 μπορεί να προκαλέσει περισσότερες από εκατό διαφορετικές ασθένειες. Για παράδειγμα, στην περίπτωση των πρωτεϊνών, όταν δεν απορροφώνται λόγω της έλλειψης αυτής της βιταμίνης, και ο οργανισμός απλά δεν τις λαμβάνει - τότε αναπτύσσονται οι χρόνιες ασθένειες. Ένα άλλο παράδειγμα: ένα άτομο τρώει πολλή πρωτεΐνη, ειδικά ένα ζώο, και στη συνέχεια όλη η πυριδοξίνη πρέπει να χρησιμοποιηθεί για να τα αφομοιώσει. Η πυριδοξίνη σε αυτή την περίπτωση λαμβάνεται από το ήπαρ, τα έντερα και τα κύτταρα, ενώ άλλα όργανα και συστήματα τα έχουν έλλειψη.

Δυστυχώς, βιώνουμε άγχος πολύ συχνά, και σε τέτοιες περιπτώσεις περνάμε όλη την πυριδοξίνη, η οποία μπορεί να είναι σε αποθεματικό - κυριολεκτικά "λιώνει", ξεπλένεται από κύτταρα και ιστούς. Για να σπάσει η διαδικασία του μεταβολισμού των πρωτεϊνών είναι αρκετά εύκολη, και τότε είναι πολύ δύσκολο να ανακάμψει.

Η έλλειψη πυριδοξίνης διαταράσσει την ισορροπία του νατρίου και του καλίου στο υγρό και το νερό αρχίζει να συσσωρεύεται στο σώμα. Έτσι, εμφανίζεται οίδημα: στα πόδια, τα χέρια, το πρόσωπο, και ακόμη και μια μεγάλη κοιλιά μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη βιταμίνης Β6.

Εάν για την έγκαιρη παροχή νευρικών κυττάρων με γλυκόζη δεν υπάρχει αρκετή πυριδοξίνη, τότε το άτομο παίρνει γρήγορα κουρασμένη, γίνεται νευρικό, δεν κοιμάται καλά και αισθάνεται κατάθλιψη. Τέτοιοι άνθρωποι συνήθως δεν μπορούν να λύσουν ακόμη και τα πιο συνηθισμένα προβλήματα - τόσο στην εργασία όσο και στην καθημερινή ζωή.

Ωστόσο, είναι εύκολα ενθουσιασμένοι, συχνά επιθετικοί, με αποτέλεσμα τα επινεφρίδια να εκκρίνουν την αδρεναλίνη. Η περιεκτικότητα του σακχάρου στο αίμα αυξάνεται, τα αποθέματα γλυκόζης καίγονται και η νευρικότητα γίνεται ακόμη πιο έντονη - επομένως όλο και περισσότεροι άνθρωποι σήμερα υποφέρουν από διάφορες μορφές κατάθλιψης. Υπάρχει ένας πραγματικός φαύλος κύκλος, ο οποίος ξεφεύγει από το οποίο δεν είναι εφικτός, αν και χρειάζεται να φροντίσετε μόνο την έγκαιρη λήψη πυριδοξίνης στο σώμα, καθώς και άλλες απαραίτητες ουσίες.

Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Πόση βιταμίνη Β6 χρειαζόμαστε την ημέρα; Οι ενήλικες χρειάζονται περίπου 2-3 ​​mg, και για τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες το ποσοστό αυτό είναι ελαφρώς μεγαλύτερο. Κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και όταν λαμβάνουν από του στόματος αντισυλληπτικά από πυριδοξίνη, οι γυναίκες χρειάζονται επίσης περισσότερα. σε περίπτωση καρδιαγγειακών παθήσεων, υπογλυκαιμίας, μολύνσεων, η ανάγκη για αυτή επίσης αυξάνεται.

Δεδομένου ότι η πυριδοξίνη δεν συσσωρεύεται στο σώμα, πρέπει να τροφοδοτείται συνεχώς. Και εδώ, οι λάτρεις όλων των ειδών δίαιτες γίνονται ιδιαίτερα ευάλωτοι: η πυριδοξίνη καταναλώνεται γρήγορα και πολύ λίγοι από αυτούς εισέρχονται. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε συμπληρώματα διατροφής - για παράδειγμα, με τη μορφή ζύμης.

Μια περίσσεια βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη)

Η περίσσεια πυριδοξίνης πρακτικά δεν συμβαίνει, επειδή εκκρίνεται γρήγορα στα ούρα. Εάν πάρετε μια πολύ μεγάλη δόση με τη μορφή ενέσεων ή δισκίων, μπορεί να παρατηρήσετε μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια σας, μια βραχυπρόθεσμη νευρική κατάρρευση. Όλα αυτά τα συμπτώματα εξαφανίζονται μόλις απομακρυνθεί η πυριδοξίνη από το σώμα.

Η αλληλεπίδραση βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη)

Η βιταμίνη Β6 αλληλεπιδρά ενεργά με άλλες βασικές βιταμίνες και μέταλλα: μαζί με ασβέστιο, βοηθά την καρδιά και τους μυς να δουλεύουν. χάρη σε αυτόν, η γλυκόζη χρησιμοποιείται αποτελεσματικά. ο σίδηρος, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος, που αλληλεπιδρούν με την πυριδοξίνη, εμπλέκονται στη σύνθεση της αιμά - ένα σύμπλοκο που είναι μέρος της αιμοσφαιρίνης και δίνει τα ερυθρά αιμοσφαίρια στο αίμα.

Σε συνδυασμό με τη βιταμίνη B9 (φολικό οξύ) η πυριδοξίνη ρυθμίζει την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα και αν προσθέσετε άλλες βιταμίνες αυτής της ομάδας - Β1 και Β12, τότε το καρδιαγγειακό σύστημα θα προστατευθεί.

Πώς να διατηρήσετε τη βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Η απορρόφηση της πυριδοξίνης επιδεινώνεται όταν καπνίζετε και πίνετε αλκοόλ. οι λάτρεις του κρέατος χρειάζονται πυριδοξίνη αρκετές φορές περισσότερο από εκείνους που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή. στον διαβήτη, η έγκαιρη πρόσληψη βιταμίνης Β6 μπορεί να μειώσει ελαφρά την εξάρτηση από την ινσουλίνη.

Η βιταμίνη Β6 καταστρέφεται κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης, κονσερβοποίησης, ψησίματος και μακρόχρονης απόσβεσης, καθώς και κατά το μαγείρεμα σε μεγάλες ποσότητες νερού. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τα λαχανικά, καθώς και τον κρέας και τα ψάρια στον ατμό ή ψήνετε στο φούρνο.

Η κατάψυξη των τροφίμων, η διατήρησή τους στο φως καταστρέφει επίσης την πυριδοξίνη. η επεξεργασία των σιτηρών δεν τους αφήνει όχι μόνο πυριδοξίνη, αλλά πρακτικά τίποτα χρήσιμο, οπότε θα πρέπει να τρώτε λιγότερο ψωμί και ζαχαροπλαστική από λευκό άλευρο ανώτερης ποιότητας.

Προσπαθήστε να παγώσετε λιγότερο τα τρόφιμα και να αρνηθείτε από την κονσερβοποιία στο σπίτι - οι γιαγιάδες μας διατηρούσαν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά όταν αποξηραμένα χόρτα, μαγειρεμένα τουρσιά, μαρμελάδες, φτιαγμένα ξινά και μούσκεμα λαχανικά και φρούτα. Προσπαθήστε να διατηρήσετε τις βιταμίνες με όλους τους δυνατούς τρόπους και δεν θα χρειαστεί να καταπολεμήσετε την υποβιταμίνωση ούτε το χειμώνα ούτε την άνοιξη.

http://vitaminis.ru/sutochnaya-potrebnost-vitamina-v6.html

Βιταμίνη Β6

Η βιταμίνη Β6 πυριδοξίνη είναι ένα υδατοδιαλυτό στοιχείο που εκτελεί διάφορα καθήκοντα στο ανθρώπινο σώμα, το κυριότερο των οποίων είναι η καθιέρωση της λειτουργίας των μεταβολικών διεργασιών και της κατασκευής πρωτεϊνών. Αυτό το στοιχείο εμπλέκεται στην ανάπτυξη "ορμονών ευτυχίας", που είναι υπεύθυνα για υγιή ύπνο, καλή διάθεση και όρεξη.

Ο τόνος περιέχει πολλή βιταμίνη Β6

Η πυριδοξίνη εμποδίζει διάφορα είδη δερματικών και νευρικών διαταραχών, αποτρέπει τη γήρανση με τη σύνθεση νουκλεϊνικών οξέων. Έχει την επίδραση ενός φυσικού διουρητικού, καθώς επίσης και μειώνει τις κράμπες των άκρων.

Οι κύριες λειτουργίες της βιταμίνης Β6:

• Υποστήριξη της λειτουργίας του νευρικού συστήματος.
• Διατήρηση των ορμονικών επιπέδων στο γυναικείο σώμα.
• Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη.
• Ενισχυμένη ανοσία και ανάπτυξη τριχών.

Η βιταμίνη Β6 είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι υπεύθυνη για την ισορροπία του καλίου και του νατρίου στο σώμα, η οποία εμποδίζει την εμφάνιση οίδημα. Εκτός από τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, το στοιχείο αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων. Η πυριδοξίνη προμηθεύει το σώμα με γλυκόζη, το εκκρίνει στο αίμα από υδατάνθρακες που αποθηκεύονται στο ήπαρ και τους μύες.

Πηγές βιταμίνης Β6

Μια μεγάλη ποσότητα πυριδοξίνης που περιέχεται σε τρόφιμα χάνεται λόγω κονσερβοποίησης (57-77%) και κατάψυξης (20%). Η θερμική επεξεργασία έχει επίσης επιζήμια επίδραση στη βιταμίνη Β6, με τη θερμική έκθεση να χάνει περίπου το 90% της συνολικής περιεκτικότητας σε πυριδοξίνη στα τρόφιμα.

Πηγές λαχανικών

• Λαχανικά - πατάτες, πράσινα φυλλώδη λαχανικά (λαχανάκια Βρυξελλών, σπαράγγια, σέλινο), καλαμπόκι, πιπέρι, κουνουπίδι, βουλγαρικό σπανάκι, ντομάτες.
• Φρούτα - μπανάνες, αβοκάντο, πεπόνια, εσπεριδοειδή.
• Μούρα - φράουλες;
• Ξηροί καρποί - φουντούκια, καρύδια, φιστίκια.
• Δημητριακά - φαγόπυρο, αλεύρι (ακατέργαστα σιτηρά), πίτουρο, ρύζι;
• Όσπρια, σκόρδο και σόγια.
• Ηλιόσποροι

Ζωικές πηγές

• Κρέας - κοτόπουλο, βόειο κρέας.
• Ψάρια - γάδος, τόνος;
• Παραπροϊόντα - ήπαρ βοοειδών και γάδου, καρδιά, νεφρό.
• Θαλασσινά - Στρείδια.
• Κρόκος αυγών και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ημερήσια απαίτηση της βιταμίνης Β6 και συστάσεις για χρήση

Τα φάρμακα που περιέχουν πυριδοξίνη λαμβάνονται από το στόμα μετά από γεύμα, είναι επίσης πιθανές ενδομυϊκές, ενδοφλέβιες και υποδόριες ενέσεις, οι οποίες διορίζονται όταν είναι αδύνατο να ληφθούν μέσα (για παράδειγμα, με έμετο) και εάν η απορρόφηση αυτού του στοιχείου στο έντερο.

Ημερήσια αποζημίωση για παιδιά

• 0-6 μήνες - 0,5 mg.
• Από έξι μήνες έως 1 έτος - 0,6 mg.
• 1-3 έτη - 0,9 mg.
• 4-6 έτη - 1,3 mg.
• 7-10 ετών - 1,6 mg.

Ημερήσια τιμή για τους άνδρες

Τα άτομα που είναι εθισμένα στο αλκοόλ και το κάπνισμα χρειάζονται μια αυξημένη δόση πυριδοξίνης καθημερινά. Οι καταστάσεις άγχους και τα αυξημένα φορτία απαιτούν επίσης υψηλή κατανάλωση αυτής της ουσίας στο σώμα.

• 11-14 ετών - 1,8 mg;
• 15-18 ετών - 2 mg.
• 19-59 ετών - 2 mg.
• 60-74 έτη - 2,2 mg.
• 75 ετών και άνω - 2,2 mg.

Καθημερινή τιμή για τις γυναίκες

Η πυριδοξίνη είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για την υγεία των γυναικών. Χάρη στην ισορροπία του στο σώμα, το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, η εμμηνόπαυση και η εγκυμοσύνη βελτιώνονται σημαντικά. Η ανάγκη του αυξάνεται κατά τη χρήση αντισυλληπτικών χάπια. Χάρη στη βιταμίνη Β6, η ισορροπία των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών ομαλοποιείται και παρεμποδίζονται ορισμένες μορφές καρκίνου.

• 11-14 έτη - 1,6 mg.
• 15-18 ετών - 1,6 mg.
• 19-59 ετών - 1,8 mg.
• 60-74 έτη - 2 mg.
• 75 ετών και άνω - 2 mg.
• Εγκυμοσύνη - +0,3 mg;
• Γαλουχία - + 0,5 mg.

Βίντεο από το Διαδίκτυο

Σημάδια έλλειψης βιταμίνης Β6

Περισσότερες από εκατό ποικιλίες διαφόρων ασθενειών είναι η συνέπεια της ανεπάρκειας της βιταμίνης Β6 στο σώμα. Το μειονέκτημα αυτού του στοιχείου είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί από την αρχή, με αποτέλεσμα την εμφάνιση ασθενειών.

Συμπτώματα ανεπάρκειας πυριδοξίνης:

1. Ευερεθιστότητα, σπασμοί, λήθαργος, καταθλιπτικές καταστάσεις, αϋπνία.
2. Δερματίτιδα στο πρόσωπο, σμηγματόρροια, χειλίλωση (σπάσιμο των χειλιών), στοματίτιδα.
3. Έμετος, ναυτία και απώλεια της όρεξης (ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης).
4. Πολυνευρίτιδα των κάτω και άνω άκρων, επιπεφυκίτιδα.

Αιτίες της υποβιταμίνωσης

Η διαδικασία της αλληλεπίδρασης μεταξύ της πυριδοξίνης και των πρωτεϊνών, εύλογα και με λεπτό τρόπο ισορροπημένη στο ανθρώπινο σώμα, είναι πολύ ευαίσθητη και επομένως εύκολα παραβιάζεται. Αγχωτικές καταστάσεις ή κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση της πυριδοξίνης, η οποία επηρεάζει την ποσότητα της στο σώμα. Δηλαδή, τρώγοντας προϊόντα κρέατος τρεις φορές την ημέρα και ορμόνες στρες απορροφούν ολόκληρη την προσφορά βιταμίνης Β6 στο σώμα, η οποία βρίσκεται στα κύτταρα του ήπατος και των εντέρων.

Σημάδια υπερδοσολογίας με πυριδοξίνη

Η βιταμίνη B6 είναι καλά ανεκτή σε οποιαδήποτε μορφή. Οι ανεπιθύμητες αντιδράσεις μετά την κατανάλωση μεγάλων δόσεων αυτής της βιταμίνης ημερησίως, σε μακρά περίοδο, δεν αποκάλυψαν αρνητικές και παρενέργειες.

http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/b6

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - υδατοδιαλυτή. Εμφανίζεται 8 ώρες μετά την κατάποση και τον τρόπο αναπλήρωσης όλων των βιταμινών Β.

Η βιταμίνη B6 είναι στην πραγματικότητα μια ομάδα βιταμινών: πυριδοξίνη, πυριδοξίνη και πυριδοξαμίνη, οι οποίες είναι στενά συνδεδεμένες μεταξύ τους και δρουν μαζί.

Μετράται σε mg. Απαραίτητο για το σχηματισμό αντισωμάτων και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οι ενήλικες συνιστώνται να λαμβάνουν 1,6-2,0 mg ημερησίως, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αυξάνουν τη δόση. Απαιτείται για σωστή απορρόφηση του Β12. Απαιτείται για το σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος και ενώσεων μαγνησίου.

Προωθεί την σωστή απορρόφηση πρωτεϊνών και λιπών. Προωθεί τη μετατροπή της τρυπτοφάνης - ενός απαραίτητου αμινοξέος - στη νιασίνη. Βοηθά στην πρόληψη διαφόρων νευρικών και δερματικών διαταραχών. Ανακουφίζει από τη ναυτία.

Προωθεί τη σωστή σύνθεση νουκλεϊνικών οξέων που εμποδίζουν τη γήρανση. Μειώνει τους μυϊκούς σπασμούς κατά τη νυκτερινή περίοδο, τις γαστρεντερικές μυϊκές κράμπες, το μούδιασμα των χεριών, ορισμένες μορφές νευρίτιδας των άκρων. Λειτουργεί ως φυσικό διουρητικό.

Ασθένειες που προκαλούνται από ανεπάρκεια Β6: αναιμία, σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, γλωσσίτιδα.

Οι καλύτερες φυσικές πηγές είναι ζύμη ζυθοποιίας, πίτουρο σιταριού, ωοθήκες σιταριού, συκώτι, νεφρά, καρδιά, πεπόνι, λάχανο, μελάσα, γάλα, αυγά, βόειο κρέας.

Βιταμίνη Β₆ (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) συντίθεται στο σώμα από την εντερική μικροχλωρίδα.

Οι ημερήσιες δόσεις που κυμαίνονται από 2-10 γραμμάρια μπορεί να προκαλέσουν νευρολογικές διαταραχές. Πιθανά συμπτώματα υπερβολικής πρόσληψης βιταμίνης Β6 - άγχος σε ένα όνειρο και ζωντανές αναμνήσεις ονείρων. Δεν συνιστώνται περισσότερα από 500 mg ημερησίως.

Ημερήσια τιμή

Εχθροί: μακροπρόθεσμη αποθήκευση, νερό, επεξεργασία τροφίμων, αλκοόλ, οιστρογόνα.

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες χρειάζονται αυτή τη βιταμίνη. Η βιταμίνη Β6 μπορεί να μειώσει την ανάγκη για διαβητικούς στην ινσουλίνη και αν η δόση της δεν προσαρμοστεί, μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Τα άτομα με αρθρίτιδα που λαμβάνουν θεραπεία με πενικιλλαμίνη θα πρέπει να λαμβάνουν αυτό το συμπλήρωμα βιταμινών. Συμπληρώματα αυτής της βιταμίνης δεν πρέπει να ληφθούν από εκείνους που, λόγω της νόσου του Parkinson, λαμβάνουν λεβοντόπα.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) είναι απαραίτητη για την αύξηση της ποσότητας, τη βελτίωση της ποιότητας των αντισωμάτων - τους υπερασπιστές του οργανισμού κατά των παθογόνων πολλών ασθενειών.

Μια επαρκής ποσότητα βιταμίνης Β6 στο σώμα είναι σημαντική για την κανονική παραγωγή ενός σημαντικού δείκτη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού μας συστήματος - τον αριθμό των Τ-κυττάρων. Ειδικά η βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για τα παιδιά και τα γηρατειά να διατηρήσουν ένα φυσιολογικό επίπεδο φυσικής άμυνας του σώματος ενάντια στις βακτηριακές και ιικές λοιμώξεις.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) σε συνδυασμό με βιταμίνες Β1 (θειαμίνη), Β9 (φολικό οξύ), Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) είναι ο φύλακας της υγείας του καρδιαγγειακού συστήματος, μειώνει τις περιπτώσεις ασθενειών όπως στεφανιαία καρδιακή νόσο, αθηροσκλήρωση, καρδιακή προσβολή μυοκάρδιο.

Απουσία βιταμίνης Β6, το αίμα γίνεται πιο πυκνό, ιξώδες, τείνει να σχηματίζει θρόμβους, οι οποίοι μπορεί να φράξουν τα αιμοφόρα αγγεία. Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) εμφανίζει το ομοκυστεΐνης σώμα - περιεκτικότητα σε αμινοξύ αυξημένη στο αίμα η οποία οδηγεί σε αύξηση της συχνότητας εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου και εμφράγματος του μυοκαρδίου.

Υπάρχουν στοιχεία για το σημαντικό ρόλο της βιταμίνης Β6 στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Μελέτες σε πιθήκους που τρέφονται με δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα c ανεπαρκής σε βιταμίνη Β6, έχουν προσδιορίσει ανάπτυξη y εκφράζονται αθηροσκλήρωση γ πρωτογενούς βλάβης των στεφανιαίων αγγείων.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) φροντίζει για την ισορροπία του νατρίου και του καλίου στα σωματικά υγρά. Το νάτριο είναι αναπόσπαστο μέρος του αλατιού, λόγω του οποίου συσσωρεύεται νερό στο σώμα. Εάν αλάξουμε πολλά τρόφιμα ή πάρουμε ανεπαρκή βιταμίνη Β6, αυτό οδηγεί σε συσσώρευση υγρών (οίδημα), υψηλή αρτηριακή πίεση. Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) δρα ως διουρητικό στην περίπτωση αυτή, βοηθώντας στην απομάκρυνση του νερού από το σώμα.

Συμμετέχει στον μεταβολισμό, ιδιαίτερα στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, στην κατασκευή ενζύμων που πραγματοποιούν την ανταλλαγή αμινοξέων.

Φωσφορυλιωμένο στο σώμα, η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) μετατρέπεται σε φωσφοπυριδοξάλη, το οποίο είναι ένα συνένζυμο τρανσαμινασών και έτσι αποτελεί μέρος των ενζύμων που παρέχουν διαμεταμόνωση των αμινοξέων.

Ιδιαίτερα σημαντικό είναι ο ρόλος στην ανταλλαγή αμινοξέων όπως τρυπτοφάνη, γλουταμικό οξύ. Η διάσπαση της τρυπτοφάνης συμβαίνει με τη συμμετοχή της βιταμίνης Β6. Σε αυτό το πλαίσιο, η έλλειψη βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) οδηγεί σε διάσπαση του μεταβολισμού της τρυπτοφάνης, ατελή διάσπαση και εμφάνιση ατελών προϊόντων διάσπασης στα ούρα (ξανθρικό οξύ κ.λπ.)

Βοηθά το σώμα να αντισταθεί στο στρες, στο οποίο τα επινεφρίδια εκπέμπουν ορμόνες, ενεργοποιώντας τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Επομένως, σε καταστάσεις άγχους, η πυριδοξίνη καταναλώνεται κυρίως επειδή η πυριδοξίνη είναι απαραίτητη για την πρωτεϊνική πέψη.

Παίζει μεγάλο ρόλο στο μεταβολισμό των λιπών. Η σύνδεση της βιταμίνης Β6 με την ανταλλαγή ακόρεστων λιπαρών οξέων έχει τεκμηριωθεί. Ο σχηματισμός πολύ βιοδιαθέσιμου αραχιδονικού οξέος από λινελαϊκό οξύ συμβαίνει με τη συμμετοχή πυριδοξίνης. Στη θεραπεία της δερματίτιδας, έχει παρατηρηθεί το καλύτερο θεραπευτικό αποτέλεσμα από τη συνδυασμένη χρήση βιταμίνης Β6 και ακόρεστων λιπαρών οξέων.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) μαζί με το φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) ομαλοποιεί τον μεταβολισμό της χοληστερόλης (έχει αποτέλεσμα μείωσης της χοληστερόλης).

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) μπορεί να αποδοθεί σε λιποτροπικές ουσίες. Διαπιστώνεται ότι η έλλειψη βιταμίνης Β6 στη διατροφή συμβάλλει στη λιπώδη διήθηση του ήπατος

http://magia-stroinosti.ru/vitamin-b6-piridoksin/

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Η βιταμίνη Β6 είναι μια ομάδα βιταμινών: πυριδοξίνη, πυριδοξίνη και πυριδοξαμίνη, οι οποίες είναι στενά συνδεδεμένες μεταξύ τους και δρουν μαζί.

Αξία για το σώμα

Απαραίτητο για το σχηματισμό αντισωμάτων και ερυθρών αιμοσφαιρίων και για τη σωστή απορρόφηση της βιταμίνης Β12. Προωθεί την σωστή απορρόφηση πρωτεϊνών και λιπών. Προωθεί τη μετατροπή της τρυπτοφάνης - ενός απαραίτητου αμινοξέος στη νιασίνη. Βοηθά στην πρόληψη νευρικών και δερματικών διαταραχών.

Αποτρέπει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, βοηθά τις γυναίκες να διατηρούν σεξουαλικές ορμόνες στο απαιτούμενο επίπεδο, εξαιρουμένου του καρκίνου. Χρησιμοποιείται για το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, τη νόσο του Πάρκινσον, τη γαστρίτιδα, τη ριζοπάθεια, τα έλκη, τη χολοκυστίτιδα.

Χρήσιμο για επιληπτικές κρίσεις, νευρική διέγερση, για την πρόληψη της ισχιαλγίας, της νόσου του Πάρκινσον, της διάρροιας, του αλκοολισμού.

Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι μόνο αυτοί μπορούν να απαλλαγούν από τη θεραπεία τέτοιων σύνθετων ασθενειών, η θεραπεία πρέπει να είναι πλήρης. Αλλά αυτή η βιταμίνη συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη, τη βελτίωση της πρόγνωσης και τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας ολόκληρης της θεραπείας.

Η πυριδοξίνη είναι γενικά καλά ανεκτή, χωνεύεται εύκολα, η περίσσεια της απεκκρίνεται στα ούρα από το σώμα. Σπάνια αλλεργική σε αυτή τη βιταμίνη με τη μορφή δερματικών εξανθημάτων ή κνίδωσης. Είναι πολύ καλύτερα απορροφημένο όταν υπάρχει αρκετό μαγνήσιο στο σώμα. Εκκρίνεται από το σώμα 8 ώρες μετά τη χορήγηση. Το σώμα δεν συσσωρεύεται.

Η βιταμίνη Β6 υπό την πίεση

Η πιο σημαντική λειτουργία της πυριδοξίνης είναι η παροχή αμινοξέων με ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα. Υπό άγχος, το σώμα χρειάζεται περισσότερα αμινοξέα, τα οποία παράγονται με τη συμμετοχή της βιταμίνης Β6. Επομένως, κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης καταπόνησης, οι γιατροί συστήνουν τη λήψη αυτής της βιταμίνης. Την ίδια στιγμή τα αμινοξέα έρχονται σε δράση, τα νεύρα ηρεμούν, η συναισθηματική κατάσταση κανονικοποιείται.

Βιταμίνη Β6 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η βιταμίνη είναι απαραίτητη πρώτα απ 'όλα για τις γυναίκες να διατηρούν ορμονικά επίπεδα στο πρότυπο, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει την επίδραση των αντισυλληπτικών. Με την τακτική λήψη αυτής της βιταμίνης, ο κίνδυνος κακοήθων όγκων μειώνεται, η χροιά βελτιώνεται, η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται, το δέρμα γίνεται ελαστικό και τα μαλλιά γίνονται υγιή και λαμπερά. Η πυριδοξίνη χρησιμοποιείται τόσο εσωτερικά όσο και ως μέρος κρέμας και μάσκας στην κοσμετολογία.

Συμβούλιο Εάν παίρνετε αντισυλληπτικά, είναι πολύ πιθανό να χρειαστείτε αυξημένες δόσεις βιταμίνης Β6.

Απαραίτητη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σχηματίζοντας τον εγκέφαλο και τα νευρικά κύτταρα του αγέννητου παιδιού. Αποδεκτές για σοβαρή τοξαιμία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, νεογνά με χαμηλή σωματική μάζα, λείο δέρμα, με συχνή δερματίτιδα, εξάνθημα από πάνα.

Καθημερινή ανάγκη

Οι ενήλικες συνιστάται να λαμβάνουν καθημερινά 1,6 - 2,0 mg. Συνιστώνται μεγάλες δόσεις κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας. Η ανάγκη αυξάνεται εάν τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Οι συνιστώμενες δόσεις βιταμίνης Β6 παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα.

Ηλικία

Η ανάγκη για πυριδοξίνη, mg / ημέρα

Παιδιά κάτω των 6 μηνών

Παιδιά από 6 μηνών έως 1 έτους

Παιδιά από 1 έως 3 ετών

Παιδιά από 3 έως 6 ετών

Παιδιά από 6 ετών έως 10 ετών

Αγόρια από 11 έως 14 ετών

Κορίτσια από 11 έως 14 ετών

Αγόρια από 15 έως 18 ετών

Τα κορίτσια ηλικίας 15 έως 18 ετών

Αγόρια, άνδρες κάτω των 59 ετών

Κορίτσια, γυναίκες κάτω των 59 ετών

Άνδρες ηλικίας 60-75 ετών

Γυναίκες ηλικίας 60-75 ετών

Άνδρες άνω των 75 ετών

Γυναίκες άνω των 75 ετών

Θηλάζουσες μητέρες

Με έντονη άσκηση, νευρική ένταση, εργασία σε χημικές εγκαταστάσεις ή στο κρύο, η ανάγκη για πυριδοξίνη αυξάνεται στα 6 mg ημερησίως. Επίσης, η ανάγκη για βιταμίνη αυξάνεται με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνικών τροφίμων.

Αυξημένες δόσεις βιταμίνης Β6 είναι απαραίτητες για άτομα με AIDS, ηπατίτιδα, ασθένεια ακτινοβολίας.

Αυτοί είναι οι μέσοι όροι για την πρόσληψη βιταμίνης Β6 κάθε μέρα, αλλά αν κάποιος δεν λαμβάνει αυτό τον κανόνα σε κάποια δεδομένη ημέρα, μπορεί να πάρει το ποσό που λείπει αργότερα και γενικά το σώμα του δεν θα αισθανθεί έλλειψη. Η μέγιστη επιτρεπόμενη δόση αυτής της ουσίας είναι 6 mg. Ωστόσο, για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, σε συμφωνία με τον θεράποντα γιατρό, η δόση μπορεί να αυξηθεί στα 600 mg. Μια τέτοια δόση γίνεται εύκολα ανεκτή μία φορά. Βιταμίνη, φυσικά, είναι καλύτερο να ακολουθήσετε ένα υγιεινό, σωστό γεύμα, αλλά μια πρόσθετη λήψη με τη μορφή δισκίων ή ενδοφλέβιων ενέσεων σε αμπούλες μπορεί να συνταγογραφηθεί από γιατρό.

Σχετικά με την αξία της βιταμίνης Β6, δείτε το παρακάτω βίντεο.

Ποια προϊόντα περιέχουν

Η βιταμίνη Β6 βρίσκεται σε πολλά φυτικά προϊόντα, κρέας, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Κυρίως περιέχει κουκουνάρια.

Προϊόν

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη B6, mg / 100g

Έλλειψη βιταμίνης b6

Η ανεπάρκεια πυριδοξίνης, άμεσα ή έμμεσα, υποδεικνύει εκατοντάδες ασθένειες. Η έλλειψη αυτή ακόμη και με μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται μπορεί να οδηγήσει σε ελλιπή χρήση αμινοξέων, γεγονός που οδηγεί ακόμα σε έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα. Εάν χρησιμοποιείτε μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης (κρέας και γάλα), τότε για να χτίσετε αμινοξέα, καταναλώνεται όλη η πυριδοξίνη από τα έντερα και υπάρχει έλλειψη σε άλλα μέρη του σώματος. Υπό έντονο στρες, καταναλώνονται επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β6. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας για τον έλεγχο της ποσότητας των πρωτεϊνών και των βιταμινών της ομάδας στο σύνολό της.

Με την έλλειψη μειωμένης παραγωγής μιας ποικιλίας αντισωμάτων, αυξάνει τη συχνότητα εμφάνισης. Η κατανάλωση πολύ αλμυρών τροφών ή με μικρή ποσότητα βιταμίνης Β6 που καταναλώνεται μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο στα πόδια. Αυτή η βιταμίνη ομαλοποιεί την ποσότητα νατρίου και καλίου σε υγρά, βοηθώντας να απαλλαγείτε από την πρήξιμο στα πόδια. Η πυριδοξίνη βοηθά τη διανομή της γλυκόζης στο αίμα. Εάν η πυριδοξίνη δεν είναι αρκετή, τα κύτταρα δεν παρέχονται με γλυκόζη. Αυτό οδηγεί σε λήθαργο, κόπωση, υπνηλία.

Οι έγκυες γυναίκες που πάσχουν από έλλειψη πυριδοξίνης μπορούν να γίνουν επιθετικές, νευρικές, η διάθεσή τους επιδεινώνεται. Αυτό οφείλεται στην απελευθέρωση της αδρεναλίνης, στα χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης και στην κατανάλωση πυριδοξίνης. Επίσης, μια ανεπαρκής ποσότητα πυριδοξίνης μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.

Πώς να εντοπίσετε ένα ελάττωμα

Η ανεπάρκεια εμφανίζεται με ακατάλληλη διατροφή ή με τέτοιες ασθένειες, όταν το έντερο δεν απορροφά θρεπτικά συστατικά.

Η έλλειψη βιταμίνης Β6 μπορεί να οδηγήσει στις ακόλουθες ασθένειες:

Στην περίπτωση αυτή, υπάρχουν:

• νευρικές διαταραχές, διαταραχές ύπνου.
• Αυξημένη ευερεθιστότητα, αδυναμία, υπνηλία.
• Ξεθωριασμένα μαλλιά, πρώιμη φαλάκρα;
• Μυϊκή αδυναμία.
• Ρωγμές στις γωνίες του στόματος.

Πώς να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6

Η πυριδοξίνη δεν καταρρέει κάτω από τη δράση του βρασμού, αλλά η επίδρασή της επιδεινώνεται όταν έρθει σε επαφή με μαγειρικά σκεύη αέρα και αλουμινίου. Συνιστάται η θέρμανση των τροφίμων που περιέχουν αυτή τη βιταμίνη σε κεραμικά ή γυάλινα σκεύη. Τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα κόβονται ακριβώς πριν το σερβίρετε. Η πυριδοξίνη μπορεί να συνταγογραφηθεί με τη μορφή φαρμάκων, τότε είναι απαραίτητη η λήψη της σε συνδυασμό με άλλες βιταμίνες Β, τότε απορροφάται πολύ καλύτερα και πιο γρήγορα.

Σύσταση. Αυτή η βιταμίνη λειτουργεί καλύτερα σε συνδυασμό με βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, παντοθενικό οξύ, βιταμίνη C και μαγνήσιο.

Τι απειλεί την υπερβολική δόση

Μια περίσσεια αυτής της βιταμίνης παρατηρείται με την παρατεταμένη χρήση της σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν παίρνετε συμπλέγματα πολυβιταμινών σε δόσεις που δεν συμφωνούνται με το γιατρό σας. Ταυτόχρονα μπορεί να παρατηρηθεί μούδιασμα των άκρων, αίσθηση συστολής, απώλεια αίσθησης. Μπορεί να εμφανισθεί δερματικό εξάνθημα, κράμπες στα κάτω άκρα, διανοητική βλάβη, η συγκέντρωση πρωτεϊνών στους μύες μειώνεται και η ατροφία των μυών μπορεί να εμφανιστεί με πολύ μεγάλη υπερδοσολογία.

http://personsport.ru/vitaminy-mineraly/vitamins/74-vitamin-b6-piridoksin-znachenie

Βιταμίνη Β6: πυριδοξίνη

Περιγραφή βιταμίνης Β₆

Πρόσφατα, η βιταμίνη b₆ (πυριδοξίνη, πυριβιτόλη, υδροχλωρική πυριδοξίνη) έχει αποτελέσει το αντικείμενο έρευνας που περιγράφει τις λειτουργίες της στον κυτταρικό μεταβολισμό και την ανταπόκριση στο στρες. Με τα χρόνια, η μόνη λειτουργία της βιταμίνης Β₆ ο ρόλος του θεωρήθηκε ως ένας ενζυματικός συμπαράγοντας. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχει καταστεί σαφές ότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που απομακρύνει αποτελεσματικά τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου.

Ανακάλυψη της βιταμίνης b₆ προέκυψε ως αποτέλεσμα επιστημονικής έρευνας για ένα φάρμακο για τη θεραπεία της πελλάγρα. Μετά τον προσδιορισμό της δομής της βιταμίνης Β₆ το 1939, ο Györgyd το χαρακτήρισε πυριδοξίνη λόγω της δομικής ομοιότητας με την πυριδίνη. Την ίδια χρονιά η πυριδοξίνη συντέθηκε αρχικά.

Η πυριδοξίνη, η οποία περιέχεται στα προϊόντα, είναι σταθερή κατά την αποθήκευση και είναι σε θέση να διατηρήσει τις θετικές της ιδιότητες για ενάμιση χρόνο. Η παρατεταμένη επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας στα τρόφιμα οδηγεί σε ελαφρά απώλεια βιταμίνης Β₆.

Δράση βιταμίνης b₆

Αυτή τη στιγμή, οι επιστήμονες μελετούν όλες τις πτυχές της έκθεσης σε βιταμίνη Β.₆. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα των αποτελεσμάτων της έρευνας:

• Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι η πυριδοξίνη είναι ικανή να μειώσει το επίπεδο αιμοκυστεΐνης, ένα αμινοξύ που αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων.
• άτομα με χαμηλή βιταμίνη b₆ σε αίμα πιο ευαίσθητο σε ορισμένους τύπους καρκίνου.
• ορισμένοι ερευνητές δείχνουν ότι οι ηλικιωμένοι που έχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β₆, που χαρακτηρίζεται από καλύτερη μνήμη.
• οι επιστήμονες δεν είναι ακόμα σίγουροι για τα πιθανά οφέλη από τη λήψη ναρκωτικών Β₆ κατά τη διάρκεια του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Αλλά ορισμένοι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η λήψη βιταμίνης Β₆ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να μειώσει νοημοσύνη, ευερεθιστότητα, φούσκωμα και το επίπεδο του άγχους?
• Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των γυναικολογικών μελετών υπάρχουν συστάσεις για λήψη βιταμίνης Β₆ για τη θεραπεία της πρώιμης τοξικότητας.
• βιταμίνη b₆ λαμβάνει ενεργό ρόλο στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα όργανα και τα συστήματα.

Πηγές της βιταμίνης Β₆

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Β στον κόσμο.₆. Μεταξύ αυτών είναι προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης. Οι καλύτεροι εκπρόσωποι είναι φυλλοβόλα και ρίζα λαχανικά, φρούτα, ψάρια και πουλερικά. Μεταξύ των φρούτων, οι μπανάνες, ανανά και αβοκάντο έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της βιταμίνης. Τα όσπρια περιέχουν έως και το ένα τρίτο της απαιτούμενης ποσότητας πυριδοξίνης.

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη b₆

Βιταμίνη Β₆ απορροφάται καλύτερα μεταξύ των γευμάτων. Η ημερήσια απαίτηση για τους άνδρες είναι 1,3 mg., Για γυναίκες 1,4 mg., Για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες 1,9-2,0 mg.

Για τα παιδιά, η απαιτούμενη ποσότητα πυριδοξίνης a είναι:

• παιδιά 0-6 μηνών: 0,1 mg.
• παιδιά 7-12 μήνες: 0,3 mg.;
• παιδιά 1-3 έτη: 0,5 mg.
• παιδιά ηλικίας 4-8 ετών: 0,6 mg.;
• Παιδιά 9-13 ετών: 0,9 mg.;
• παιδιά 14-18 ετών: 1,0 mg.

Βιταμίνη Β Υποβιταμίνωση₆

Ως αποτέλεσμα των ανεπαρκών επιπέδων πυριδοξίνης, το σώμα αναπτύσσει παθολογικές καταστάσεις από το κυκλοφορικό σύστημα (αναιμία), το κεντρικό νευρικό σύστημα (διαταραχή ανάπτυξης) και το δέρμα (σμηγματορροϊκή δερματίτιδα γύρω από τα μάτια, τη μύτη και το στόμα).

Από την πλευρά των οργάνων και των συστημάτων του σώματος, οι παράγοντες που συμβάλλουν είναι μολυσματικές διεργασίες που είναι κακώς θεραπευτικές, ηπατοπάθεια, ασθένεια ακτινοβολίας, καταστάσεις που μοιάζουν με όγκους.

Υπερβιταμίνωση βιταμίνης Β₆

Επιστημονικές ενδείξεις υποδηλώνουν την ανικανότητα μιας μοναδικής περίσσειας επιπέδων βιταμίνης Β.₆ στο σώμα. Αυξημένη βιταμίνη Β₆ οδηγεί σε αλλαγή στο δέρμα.

Ενδείξεις χρήσης βιταμίνης Β₆

Οι καταστάσεις της βιταμίνης Α και η υποβιταμίνωση της βιταμίνης Β είναι ενδείξεις για τη χρήση βιταμινών.₆, αργή ροή μολυσματικών διεργασιών, κατάθλιψη, άγχος, κατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση.

Δοσολογία βιταμίνης Β₆

Η φαρμακευτική βιομηχανία παράγει πυριδοξίνη σε αμπούλες των 1 ml.
Οι οδηγίες για το φάρμακο λένε ότι μπορείτε να πάρετε μόνο με την έγκριση του γιατρού.

Αλληλεπίδραση βιταμίνης Β₆ με άλλες ενώσεις και βιταμίνες

Παρασκευάσματα βιταμινών της ομάδας Β₆ μπορούν να συνδυαστούν με αυτόν τον τρόπο:

• βιταμίνη b₆ σε συνδυασμό με κυκλοσερίνη (ένα αντιβιοτικό που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φυματίωσης) μειώνει τις επιληπτικές κρίσεις και την καταστροφή των νευρικών κυττάρων.
• αντιεπιληπτικά φάρμακα μειώνουν τα επίπεδα βιταμίνης Β₆ και να επιδεινώσει την ποιότητα της θεραπείας.
• λαμβάνοντας βιταμίνη Β₆ μαζί με φάρμακα κατά του άσθματος μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του επιπέδου του στο σώμα.

Κατά τη διάρκεια όλων των αντιδράσεων με τη συμμετοχή της βιταμίνης Β₆ μικροστοιχείο μαγνησίου εμπλέκεται στο σώμα.

Για να ολοκληρώσετε μια πορεία λήψης βιταμίνης Β.₆ Είναι απαραίτητο να εξεταστεί η ατομική ανοχή του φαρμάκου. Η θεραπεία πρέπει να γίνεται μόνο μετά από συνεννόηση με γιατρό.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b6.html