Βυθίστε τα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, ρίξτε έξω τα επιφανειακά αυτά. Αποστραγγίστε το νερό, τυλίξτε τη γάζα και βυθίστε σε ένα διάλυμα Epin, Zircon ή άλλους, σε χρόνο από 0,5 έως 4 ώρες. Μετά τη λύση, αφήστε τους σπόρους να βρεθούν σε ένα ζεστό μέρος για 12-24 ώρες ώστε να διογκωθούν και να εκκολάψουν. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την προσγείωση. Φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος.

Οι σπόροι θα πρέπει να τοποθετούνται σε ζεστό έδαφος σε βάθος 2 cm στο διάστημα μεταξύ 4-10 cm και να καλύπτονται από γη.

Απαιτείται μέτρια καλλιέργεια άρδευσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκασίρισμα (πριονίδι, άχυρο, χούμο), το οποίο θα μειώσει την ποσότητα του ποτίσματος, χαλάρωσης και ζιζανίων.

Λεπτό σε 2 στάδια: 1 μετά από 2 αληθινά φύλλα εμφανίζονται στο φυτό? και 2 όταν φτάνουμε σε μια ρίζα με διάμετρο 1,5-2 cm, η απόσταση μεταξύ των ριζών αφήνεται μέχρι 5 cm για πρώτη φορά και η δεύτερη - μέχρι την απαιτούμενη απόσταση για την επιλεγμένη ποικιλία.

Στις φτωχές καλλιέργεια του εδάφους απαιτεί μικρή λιπαντική (φλόμος έγχυση ή κοπριά πουλερικών), προτείνουμε χρησιμοποιούν σύνθετες χρόνο λίπασμα (κάλιο, βόριο, χαλκό, μολυβδαίνιο). Με σωστή φροντίδα, η απόδοση των τεύτλων στην Ρωσία είναι περίπου 40-50 τόνοι ανά 1 εκτάριο, ζωοτροφές και ζάχαρη - 900-1100 centners ανά 1 εκτάριο.

Όλες οι λεπτομέρειες σχετικά με την καλλιέργεια τεύτλων μπορούν να βρεθούν σε αυτό το άρθρο.

Ασθένειες και παράσιτα

• Η φώμη είναι μια μυκητιακή ασθένεια στην οποία εμφανίζονται κηλίδες στα κάτω φύλλα και ξηρή σήψη μέσα στη ρίζα. Τέτοια συμπτώματα σημαίνουν έλλειψη βορίου, απαιτεί τη χορήγηση συμπληρώματος βορικού οξέος.
• Cercosporosis - έλλειψη καλίου, η οποία αντανακλάται στη βλάβη στα φύλλα και στην επιδείνωση της ανάπτυξης και ανάπτυξης της ρίζας. Απαιτείται επάνω επίδεσμος με χλωριούχο κάλιο ή τέφρα.
• Peronosporosis (περονόσπορος) - καλύπτει την κάτω πλευρά ενός φύλλου με γκρίζο-ιώδες άνθος και την προκαλεί να σαπίζει ή να στεγνώσει. Είναι απαραίτητο να ψεκάζονται μυκητοκτόνα και κατά προτίμηση πριν από την εμφάνιση της νόσου, ως πρόληψη, στη φάση 2-3 φύλλων.
• Corneed - μια λοίμωξη που επηρεάζει τα σπορόφυτα (το πόδι γίνεται λεπτότερο, μαυρίζει, το φυτό πεθαίνει), με έλλειψη αερισμού σε βαρύ, υγρό έδαφος.
• Fusarium - εμφανίζεται όταν δεν υπάρχει επαρκές πότισμα, ενώ τα μοσχεύματα σκουραίνουν και οι ρωγμές της ρίζας και καλύπτονται με λευκή άνθιση.
• Καφέ σήψη - δεν επιτρέπει μετά από τους εαυτούς τους να αναπτύσσουν ρίζες στο χώρο για 4-5 χρόνια. Αιτίες της νόσου είναι υψηλή υγρασία και περίσσεια αζώτου. Εμφανίστηκε σε μια καφέ ή λευκή άνθιση στη ρίζα.

Πώς να δώσετε παιδιά;

Για πρώτη φορά, ο πολτός τεύτλων (μισό κουταλάκι του γλυκού) δίνεται όχι νωρίτερα από 8-12 μήνες από τη γέννηση ενός παιδιού. Μετά τη λήψη ενός νέου προϊόντος, θα πρέπει να εξετάσετε την αντίδραση του σώματος. Ελλείψει οποιωνδήποτε παραβιάσεων, αυξήστε με τόλμη τη δόση. Ο χυμός τεύτλων δεν προσφέρει νωρίτερα από 12 μήνες. Θα πρέπει επίσης να αντιμετωπίζεται με προσοχή και να εισάγεται στη διατροφή με μικρές δόσεις (2 σταγόνες). Μιλήσαμε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες σε ένα άλλο άρθρο.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Στην αρχαία Ρώμη, το παντζάρια θεωρήθηκε σύμβολο διαμάχης, διαμάχης και κουτσομπολιού. Αν κάποιος ήθελε να ενημερώσει για την ανυπακοή του ενός άλλου, τότε έριξε ένα λαχανικό στο σπίτι του. Σε πολλούς πολιτισμούς πιστεύεται ότι αν ένας άνδρας και μια γυναίκα πάρουν ένα δάγκωμα από τα ίδια φρούτα τεύτλων, θα αγαπούν ο ένας τον άλλον.

Με τη βοήθεια του χυμού τεύτλων είναι δυνατή η μέτρηση της οξύτητας: προσθήκη στο όξινο διάλυμα, το υγρό θα γίνει ροζ, και σε αλκαλικό διάλυμα - κίτρινο.

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή των ζώων;

Το παντζάρια δεν συνιστάται στα ζώα. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, μπορείτε να δώσετε σε μικρές ποσότητες: χοιρινό, αγελάδες, πρόβατα, ακατέργαστα ή φρέσκα (μόλις δεν βρασμένα και όχι πριν από πολύ καιρό παρασκευάζονται) μορφή. Τα χάμστερ και τα κουνέλια είναι βραστά ή ακατέργαστα με το μέγεθος ενός καρφιού.

Η χρήση τεύτλων έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των ανθρώπων και των ζώων. Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε χρόνιες ασθένειες μπορούν να τρώνε λαχανικά σε μικρές ποσότητες και προσεκτικά. Τα ζώα συνιστώνται να δίνουν ειδικά (κτηνοτροφικά ή ζαχαρότευτλα) τεύτλα, ειδικά επειδή δεν είναι μόνο χρήσιμα γι 'αυτούς, αλλά και νόστιμα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τεύτλα στη διατροφή των ζώων, γράψαμε εδώ.

Σχετικά βίντεο

Χρήσιμες πληροφορίες για τα τεύτλα μπορούν να βρεθούν σε αυτό το βίντεο:

Χρήσιμες κορυφές και ρίζες

Ποικιλίες τεύτλων: σαλάτα ή φύλλα τεύτλων, τεύτλα, συνηθισμένη ρίζα, ζωοτροφή, φαγητό. Χρήσιμες ιδιότητες των τεύτλων. Η ιστορία της καλλιέργειας των τεύτλων.

Πότε και πού τα πολιτιστικά τεύτλα προέρχονται από ένα άγριο φυτό, λίγα είναι γνωστά. Πιστεύεται ότι αυτό συνέβη σε βαθιά αρχαιότητα στις κοιλάδες του Τίγρη και του Ευφράτη, όπου ο άγριος πρόγονος του λαχανικού τόσο συνηθισμένος στον κόσμο εξακολουθεί να αυξάνεται.

Το πρώτο εμφανίστηκε φύλλο τεύτλων. Περίπου χίλια χρόνια πριν από την εποχή μας, οι Φοίνικες την έφεραν στην Ελλάδα, αργότερα ήρθαν στη Ρώμη και από τον 1ο αιώνα μ.Χ. ε. σε όλη την Ευρώπη.

Τα τεύτλα τύπου ρίζας προέρχονταν από τους αραβικούς χαλιφάτους και κατά τη διάρκεια των Σταυροφοριών μεταφέρθηκαν στη Δυτική Ευρώπη. Στα XVI-XVII αιώνα έχουν προκύψει τεύτλων με βρώσιμες ρίζες τραπέζι και τη μορφή ζωοτροφών, και μόνο στο XVIII αιώνα των υβριδικών μορφών κτηνοτροφικών τεύτλων ζάχαρης από ζαχαρότευτλα που προέρχεται, η οποία, από τη στιγμή στη Ρωσία, έλαβε το όνομα «παντζάρι».

Η δήλωση ότι τα τεύτλα εμφανίστηκαν στη Ρωσία κατά την εποχή του Κίεβο της Ρωσίας δεν υποστηρίζεται από γραπτές αποδείξεις. Από την άλλη πλευρά, μπορεί να υποστηριχθεί ότι από τον 14ο αιώνα, τα τεύτλα στη Ρωσία είχαν εξαπλωθεί παντού, όπως αναφέρθηκαν από πολυάριθμες καταχωρίσεις στα βιβλία συλλογής της μονής, βιβλία εμπορικών συναλλαγών και άλλες πηγές. Τον 17ο και 18ο αιώνα, οι Ρώσοι θεωρούσαν ήδη αυτό το λαχανικό ως τοπικό φυτό και μόνο το όνομά του που προέρχεται από το ελληνικό svekle θυμίζει την ξένη προέλευσή του.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για την εισαγωγή τεύτλων στην τοπική οικονομία της Ρωσίας τον 18ο αιώνα ανήκει στους A.T. Bolotov και E.A. Grachev.

Andrey Bolotov (1738-1833), ένας ταλαντούχος αυτοδίδακτος, διακεκριμένος συγγραφέας και λόγιος, ιδρυτής του ρωσικού γεωπονικής επιστήμης, μελέτησε όχι μόνο τη φύση των φυτών για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα και λαχανικά, αλλά και τους διαδόθηκε και με τη δημοσίευση στο 1778-1779 χρόνια του περιοδικού " Ο χωρικός ", και το 1780-1789-x - η περίεργη συνέχιση του" Οικονομικού Καταστήματος ".

Μια άλλη λαμπρή διδάσκονται, Yaroslavskyy γεωργός Efim Andreevich Grachev (1826-1877), εισάγονται σε 40 βαθμούς, κηπευτικά τεύτλων πρακτική, ποικιλίες λάχανου 50, 36 - καρότο, 20 - γογγύλι, 18 - 26, και μέγα γογγύλιον ποικιλίες ραπανάκι. Και το πιο αξιοσημείωτο, όλα αυτά έγιναν στον κήπο της Αγίας Πετρούπολης, στο κανάλι Obvodny, στη διασταύρωση των δρόμων Drovyanaya και Kurlyandskaya.

Σύμφωνα με τις σύγχρονες έννοιες, το γένος των τεύτλων περιλαμβάνει 11 άγρια ​​και 2 καλλιεργούμενα είδη. Άγρια είδη (υφέρπουσα τεύτλων, krupnokornevaya, ενδιάμεσα, παραθαλάσσιο, διάδοση, κλπ) είναι κοινή στη Μεσόγειο, τη Μικρά Ασία, τον Καύκασο, την Κριμαία, τα Βαλκάνια, την ακτή της Γαλλίας, της Μεγάλης Βρετανίας και της Σκανδιναβίας.

Τα καλλιεργούμενα είδη περιλαμβάνουν διετείς φυτά: κοινή ρίζα από φύλλα τεύτλων και τεύτλων, υποδιαιρούμενα σε ευρωπαϊκό και ασιατικό υποείδος.

Φύλλα τεύτλων, ή chard. Ένας σπάνιος επισκέπτης στα κρεβάτια μας, αν και αυτή η κουλτούρα αξίζει μια πολύ καλύτερη στάση, καθώς διαφοροποιεί το μενού και διακοσμεί τον κήπο και τον κήπο. Το Chard με τα ασημένια φύλλα είναι τόσο διακοσμητικό ώστε μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε φυτικά σύνορα.

Υπάρχουν φυλλώδεις και πεπόλωτες ποικιλίες καρπού. Στα φύλλα - λείο ή κυματιστό φύλλα μήκους 30-40 cm και στενοί μίσχοι, σε μίσχο - μεγάλα φύλλα φυσαλίδων και ευρείς μίσχους ασημί, πράσινου ή κόκκινου-μοβ χρώματος.

Τα μεγαλύτερα νεαρά φύλλα από φυλλώδη φύλλα αρχίζουν να αποκόπτονται στις αρχές του καλοκαιριού. Αντ 'αυτού, τα κομμένα φύλλα γρήγορα γίνονται νέα. Στο βότσαλο, τα σκαπάνη αρχίζουν να σπάνε λίγο αργότερα, από τα μέσα Αυγούστου, και συνεχίζονται μέχρι το φθινόπωρο. Τα φύλλα και οι μίσχοι περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες C, Ε, ομάδες Β, Ρ, ΡΡ, προ-βιταμίνη Α, φολικό οξύ, μακρο- και μικροστοιχεία.

Φύλλα και μίσχοι είναι ήπια στον ουρανίσκο και εύκολο να προετοιμαστούν και να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, vinaigrettes, το καλοκαίρι σούπα και σούπες, λαχανοντολμάδες στο στιφάδο λαχανικών με καρότα και το σκόρδο. Και τα μίσχοι βράζονται σε αλατισμένο νερό και τηγανίζονται με βούτυρο και ψωμί.

Η τακτική κατανάλωση αυτού του πρώιμου λαχανικού σε τρόφιμα μειώνει την πιθανότητα αθηροσκλήρωσης και την ανάπτυξη υπέρτασης. Χυμός από τα φύλλα και τα στελέχη του chard με μέλι είναι ένα καλό φάρμακο για τη θεραπεία των κρυολογημάτων.

Πίνακας τεύτλων. Κατά το πρώτο έτος ζωής, σχηματίζει μια ρίζα με βάρος 0.4-0.9 kg, με σκούρο κόκκινο, καφέ ή κόκκινο-ιώδη σάρκα και ροζέτα πράσινου με κόκκινες φλέβες ή κόκκινα φύλλα.

Το παντζάρι έχει ένα περίπλοκο σύνολο από βιολογικά δραστικές ουσίες, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά χρήσιμο και θρεπτικό φυτό. λαχανικά ρίζας περιέχουν τα ίδια βιταμίνες όπως το σπανάκι και σακχαρόζη - 3%, πηκτικές ουσία - έως και 48% λίπος - 46%, οργανικά οξέα (οξαλικό, κιτρικό, μηλικό, κλπ), σαπωνίνες, φλαβονοειδή, anthocyans, φαινόλες, μακρο - και μικροστοιχεία.

Οι πηκτίνες τεύτλων δεσμεύουν και εκκρίνουν τοξικές ουσίες από το σώμα και έχουν την ικανότητα να μειώνουν το επίπεδο γλυκόζης και χοληστερόλης στο αίμα. Μια δίαιτα πλούσια σε ουσίες πηκτίνης συμβάλλει στην εξάλειψη της στασιμότητας στη χολική οδό και τα έντερα. Τα ινίδια διεγείρουν τη γαστρική έκκριση και την περισταλτική του εντέρου, η οποία βοηθά στη σπαστική και χρόνια δυσκοιλιότητα. Οι φυτικές ίνες, που δεν καταστρέφονται ακόμη και με το μακρύτερο μαγείρεμα των ριζών, συμβάλλουν στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των bifidobacteria. Πολύτιμες οργανική βεταϊνη ουσία έχει σημαντικές επιπτώσεις στο μεταβολισμό του λίπους, που συμμετέχουν στην διάσπαση τους και προωθώντας το σχηματισμό της χολίνης, βελτιώνει το συκώτι και το προστατεύει από λιπαρών εκφύλιση.

Τεύτλων παρέχει το σώμα με όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και είναι μία πλούσια πηγή καλίου που απαιτείται για την ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-άλατος και αρκετά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των αλάτων σιδήρου και κοβαλτίου χρήσιμοι στην παρούσα λαχανικό αναιμία. Οι καλλιέργειες ρίζας συνιστώνται ειδικά για υπέρβαρα, γαστρεντερικά νοσήματα, αναιμία, υπέρταση, διαβήτη, νεφρική νόσο. Αλλά δεδομένου ότι τα τεύτλα περιέχουν μια μικρή ποσότητα οξαλικού οξέος, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε περισσότερο από 500 γραμμάρια ημερησίως. Ο καλύτερος ρυθμός είναι 150 g και κατά προτίμηση με άδειο στομάχι.

Το διαιτητικό προϊόν είναι ο χυμός τεύτλων. Το εισαγάγετε στη διατροφή σας θα πρέπει να είναι σταδιακά, ξεκινώντας με μικρές δόσεις, αυξάνοντας τις, εστιάζοντας στην ευημερία. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός αφήνεται να καθιζάνει για 2-3 ώρες για να εξατμιστεί τα επιβλαβή πτητικά κλάσματα. Η τακτική κατανάλωση χυμού τεύτλων αυξάνει την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη στο αίμα, βελτιώνει τη σύνθεση, μειώνει την αρτηριακή πίεση, βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας του δέρματος.

Χυμός τεύτλων στο μισό με μέλι (1 κουταλιά σούπας κουτάλι 4-5 φορές την ημέρα) είναι ένα καλό σπίτι θεραπεία για τη θεραπεία κρυολογήματα και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Φρέσκο ​​χυμό, γαργάρες με πονόλαιμο, χρόνια αμυγδαλίτιδα, πλύνετε τη ρινική κοιλότητα με κρύο. Φρέσκα θρυμματισμένα φύλλα εφαρμόζονται σε φλεγμονώδεις περιοχές του δέρματος.

Πολλή προβιταμίνη Α, βιταμίνες Β και Β, μακρο- και μικροστοιχεία, καθώς και ελεύθερα οργανικά οξέα στις κορυφές των τεύτλων. Την άνοιξη των νέων κορυφών που χρησιμοποιούνται για τη μαγειρική σούπα, το καλοκαίρι - botvinya και hlodnika.

Ζαχαρότευτλα. Υποχρέωσε την εμφάνισή του στο Γερμανό χημικό, μέλος της Ακαδημίας Επιστημών του Βερολίνου Α. Μαργγκρόφ, που το 1747 διαπίστωσε ότι το λαχανικό αυτό περιέχει ζάχαρη, παρόμοια με το ζαχαροκάλαμο. Το 1786, η εργασία του Marggraf συνεχίστηκε με πολύ μεγαλύτερη επιτυχία από τον σπουδαστή του Γάλλο γέννημα C. Achard, ο οποίος στο κτήμα του κοντά στο Βερολίνο διεξήγαγε πειράματα στην καλλιέργεια ζαχαρότευτλων. Η Ashar, με μεγάλη επιτυχία, δημιούργησε μια βιομηχανική μέθοδο απόκτησης ζάχαρης από μια ειδική ποικιλία τεύτλων, η οποία περιείχε από 7 έως 10% ζάχαρη και συνεπώς έλαβε την ονομασία ζαχαρότευτλα.

Μέχρι το τέλος του 18ου αιώνα, η παραγωγή κρυσταλλικής ζάχαρης από τεύτλα είχε επίσης σοβαρό ενδιαφέρον για τη Ρωσία, όπως αποδεικνύεται από τη μονογραφία "Ένας τρόπος για την αντικατάσταση της ξένου ζάχαρης με οικιακά έργα" που δημοσιεύθηκε στα τέλη του 1799 από το ιατρικό συμβούλιο.

Τα πρώτα πειράματα παραγωγής στη Ρωσία για την παραγωγή ζάχαρης από τεύτλα πραγματοποιήθηκαν το 1799-1801 από τον Yakov Stepanovich Yesipov, ο οποίος στο κτήμα του κοντά στη Μόσχα, Nikolsky, ανέπτυξε την τεχνολογία και δημιούργησε τον εξοπλισμό για την επεξεργασία των τεύτλων. Το 1801, στο Nikolsky, για πρώτη φορά στη Ρωσία, από 500 κιλά τεύτλων, ελήφθησαν πέντε κιλά ζάχαρης από ζαχαρότευτλα, που δεν είναι κατώτερης ποιότητας από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ένα χρόνο αργότερα, στο χωριό Alyabyev, ο Ya. S. Esipov, επί ίσοις όροις με τον στρατηγό Ε. Ι. Blankennagel, έχτισε το πρώτο εργοστάσιο ζάχαρης στη Ρωσία ικανό να ανταγωνιστεί με το ζαχαροκάλαμο.

Η ρωσική βιομηχανία ζάχαρης άρχισε να ανθίζει μόνο από τα τέλη του τριάντα του 19ου αιώνα, αλλά ήδη από την εποχή 1860-1861, ο αριθμός των εργοστασίων στη Ρωσική Αυτοκρατορία ανήλθε σε 399.

Ταυτόχρονα με την ανάπτυξη της παραγωγής ζάχαρης, πραγματοποιήθηκαν εργασίες επιλογής ζαχαροτεύτλων, αποκτήθηκαν ποικιλίες που περιείχαν 15-20% σακχαρόζη. Για λόγους σύγκρισης, θυμόμαστε ότι σε ποικιλίες επιτραπέζιων τεύτλων περιέχονται κατά μέσο όρο 3% σακχαρόζη.

Η περαιτέρω ιστορία της εγχώριας ραφιναρίσματος ζάχαρης συνδέεται με τα ονόματα των παραγωγών ζάχαρης των αδελφών Tereshchenko. Από την αρχή της δεκαετίας του '80, κατείχαν τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις της Ρωσίας - τα εργοστάσια ζάχαρης Mikhailovsky και Tula.

Η δεύτερη δυναστεία των σκαθάρων ζάχαρης, Botkin, δεν είναι λιγότερο διάσημη στη Ρωσία. Η ζάχαρη Botkin διακρίθηκε από την υψηλή ποιότητα, ήταν πολύ δημοφιλής στην εγχώρια αγορά και εξήχθη στις ευρωπαϊκές χώρες.

Μέχρι τώρα, οι ποικιλίες ζαχαρότευτλων είναι η κύρια πρώτη ύλη για την παραγωγή ζάχαρης σε πολλές χώρες και δεν χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα.

Κτηνοτροφικά τεύτλα. Ήδη στον XVIII αιώνα, αυτό το λαχανικό εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλη την Ευρώπη.

Οι χορτονομές των τεύτλων διαφέρουν ελάχιστα από τα άλλα είδη τεύτλων, αλλά οι ρίζες τους περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών και ινών. Και κάνει τα τεύτλα ένα καλό φαγητό για τα φυτοφάγα και πολύ τραχιά για τα στομάχια μας. Όχι μόνο ρίζες, αλλά και ροζέτες μεγάλων πράσινων φύλλων χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα.

Αυξήστε και διατηρήστε: τις καλύτερες ποικιλίες τεύτλων για αποθήκευση το χειμώνα

Παντζάρια - ανεπιτήδευτη καλλιέργεια λαχανικών σε όλες τις συνθήκες. Έχει μια μάλλον ιδιότυπη γεύση - δεν θέλουν όλοι να τρώνε ακατέργαστο παντζάρι, αλλά βινεγκρέτ και μπορς χωρίς αυτό δεν θα λειτουργήσει. Η σύνθεση βιταμινών της ρίζας το καθιστά απαραίτητο στο τραπέζι την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα: σαλάτες λαχανικών, σνακ μπορς, μαριναρισμένα κομμάτια - όλοι επιλέγουν για το γούστο του. Το καθήκον του ζωηρού κηπουρού είναι να αναπτυχθεί μια γενναιόδωρη συγκομιδή και να διατηρηθεί μέχρι την άνοιξη. Ας δούμε μαζί πώς να το κάνουμε σωστά.

Ποιες ποικιλίες τεύτλων συνιστώνται να επιλέξουν για μακροπρόθεσμη αποθήκευση

Βότανο ρίζα ζουμερό, και μερικές φορές τραγανές κορυφές - η κύρια αξία των τεύτλων. Αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται καλά σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες, ανέχεται εύκολα την ψύξη και τον υγρό καιρό, δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας. Το παντζάρι αισθάνεται καλά στα εύφορα εδάφη του chernozem και των ελαφριών αργαλειών, αλλά δεν ανέχεται την υπερβολική διαβροχή και τη βρωμιά του χώρου.

Το παντζάρι είναι μια άνευ ραφής και αρκετά καρποφόρα ρίζα, εάν παρατηρηθεί γεωργική τεχνολογία, είναι δυνατόν να έχουμε μια σταθερή υγιή καλλιέργεια τόσο σε σκληρό κλίμα όσο και σε ήπιες κλιματολογικές συνθήκες

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή και να την διατηρήσετε, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε κάποια χαρακτηριστικά του χρήσιμου λαχανικού και να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία - τότε τα τεύτλα θα βρίσκονται ανέπαφα όλο το χειμώνα. Το φυτό χωρίζεται σε διάφορες υπό όρους ομάδες ανάλογα με το σχήμα των ριζών και την ωρίμανση, σημαντικό για πολλούς κατοίκους του καλοκαιριού είναι οι δείκτες του χρώματος και της δομής του λαχανικού δακτυλίου (ο σχηματισμός των έντονων "δακτυλίων" στον πολτό, που έχει χρώμα διαφορετικής έντασης και ετερογενής πυκνότητα, αποτελεί δείκτη ποιότητας της ρίζας).

Το τεύτλο είναι στρογγυλό επίπεδο (για παράδειγμα αιγυπτιακό επίπεδο), στρογγυλό οβάλ (Bordeaux 237), κωνικό (Erfurt), στρογγυλό - το πιο κοινό και οβάλ-κυλινδρικό (κύλινδρο). Όσον αφορά την ωρίμανση, όλες οι ποικιλίες τεύτλων υποδιαιρούνται σε πρόωρη ωρίμανση (η περίοδος βλάστησης είναι έως και 100 ημέρες), μέση ωρίμανση (έως 130 ημέρες) και καθυστερημένη ωρίμανση (πάνω από 130 ημέρες).

Ακόμα κι αν δεν είστε οπαδός των τεύτλων, τίποτα δεν θα αντικαταστήσει αυτό το λαχανικό σε μερικά πιάτα και σνακ.

Οι περισσότερες από τις ποικιλίες και τα υβρίδια που αναφέρονται στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας είναι μεσαία ωρίμανση, μόνο μερικά αργότερα, σχεδόν όλα, με εξαίρεση δύο ζυμαρικά, είναι κατάλληλα για χειμερινή αποθεματοποίηση. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται παρακάτω στις πιο γνωστές ποικιλίες, για τις οποίες μιλάμε πολύ σε φόρουμ χωρών. το πιο γόνιμο και νόστιμο, σύμφωνα με τους περισσότερους αγρότες.

Μέσα σεζόν τεύτλα για το χειμώνα

Αιγυπτιακό επίπεδο είναι μια κοινή ποικιλία (περίοδος βλάστησης 100-120 ημερών) με στρογγυλό πλούσιο κόκκινο (μερικές φορές το χρώμα του φλοιού μετατρέπεται σε καφέ-μοβ απόχρωση) ρίζες. Η μάζα των ζαχαρούχων τεύτλων μπορεί να υπερβεί τα 500 g, ενώ ο δείκτης απόδοσης κυμαίνεται γύρω στα 8 kg / m 2. Η καλή διατήρηση της ποιότητας της παλιάς αποδεδειγμένης ποικιλίας είναι η αμετάβλητη αξιοπρέπεια της Αιγύπτου.

Σύμφωνα με τους έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκους, το αιγυπτιακό κατάλυμα πηγαίνει καλά για τα κομμάτια που συγκομίζονται από το μπορς και όταν καλλιεργείται σε μια γονιμοποιημένη περιοχή καβουριών, η απόδοση μπορεί να διπλασιαστεί

Bordeaux 237 - τέλεια βρασμένο μαλακό σε μπορς και παραμένει πλούσια σε μπορντό σε φρέσκες σαλάτες, είναι εξαιρετικό μέχρι τα μέσα της άνοιξης. Scarlet στο τμήμα, τα στρογγυλά τεύτλα με ήπια δαχτυλίδι μπορεί να συγκεντρωθεί από 200 έως 500 g, ενώ περίπου 10-12 kg μπορεί να σκάψει από ένα τετραγωνικό μέτρο κρεβάτια τεύτλων. Πολλοί υποστηρίζουν ότι αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στη ροή χρωμάτων, τις σαπίζοντας ασθένειες και το μωσαϊκό τεύτλων, Μπορντώ 237 μπορεί να σπαρθεί πριν από το χειμώνα.

Νομίζω ότι το Bordeaux 237 δεν θα είμαι ποτέ δυσαρεστημένος όχι μόνο για τις καλές αποδόσεις και τη διατήρηση της ποιότητας, αλλά και για το γεγονός ότι δεν είναι υβρίδιο (και όπως γνωρίζουμε, τα υβρίδια είναι συνήθως καλύτερα και μεγαλύτερα από τις ποικιλίες), αλλά πολύ επιτυχημένα και αποδεδειγμένα που προέρχεται από τη Σοβιετική Ένωση. Η σάρκα είναι ζουμερή, πλούσια σε χρώμα, έχει υπέροχη γεύση! Δεν ξινή εντελώς, αντίθετα, ακόμη και γλυκιά. Το Bordeaux 237 είναι ιδανικό για την προσθήκη στο μπορς, τις σαλάτες, το stewing.

Βερόνικα Τέτσινναγιά

διαφήμιση

Με την πρώιμη φύτευση του Μπορντώ 237 σε ένα ήπιο κλίμα σας επιτρέπει να πάρετε δύο καλλιέργειες

Το μεσοπρόθεσμο ολλανδικό υβριδικό Pablo F1 εξυπηρετεί τους καλοκαιρινούς κατοίκους μας εδώ και 25 χρόνια και έχει τις καλύτερες κριτικές. Η ανεπιτήδευτη φροντίδα, πολύ παραγωγική, με άψογη γεύση των τεύτλων ωριμάζει μετά από 110 ημέρες. Μεγάλες (200-400 γρ.) Στρογγυλές ρίζες καλλιέργειες με ένα καφέ-καφέ κέντρο (χτύπημα σχεδόν ανεπαίσθητες) και το ίδιο δέρμα εξαιρετικό χειμώνα στο κελάρι. Το υβρίδιο ουσιαστικά δεν υποφέρει από ιικές ασθένειες τεύτλων και αναπτύσσεται καλά σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες. Η απόδοση του Pablo F1 με τη σωστή φροντίδα μπορεί να υπερβεί τα 12 kg / m 2, μερικές φορές μέχρι 16 kg / m 2.

Βίντεο: Ποιότητα Pablo F1

Σε ορισμένες πηγές, το τεύτλο της ποικιλίας «odornostkovuyu» ανήκει σε μια υποομάδα πρώιμων ωριμασμένων ποικιλιών (80-100 ημέρες), σε άλλες λέγεται μεσαία όψιμη περίοδος (έως 130 ημέρες βλάστησης), πιθανότατα μια ποικιλία μεσαίας περιόδου με διάρκεια 100-130 ημέρες. Το μονοκόμματο έχει μια σημαντική ιδιαιτερότητα - τα φυτά περιέχουν μόνο έναν σπόρο, το φυτό δεν χρειάζεται αραίωση. Η ποικιλία αυτή ανήκει στην ομάδα με το ίδιο όνομα του γένους Beet - Single Root, όπου όλες οι ποικιλίες που παρουσιάζονται έχουν το χαρακτηριστικό γνώρισμα που περιγράφηκε παραπάνω. Η ποικιλία μας για αρκετές δεκαετίες της δημοτικότητάς της δεν είχε ποτέ παράπονα από τους κηπουρούς σχετικά με την αποθήκευση και την απόδοση (μέχρι 10-12 kg / m 2), δεν είναι επιρρεπής σε tsvetushnosti, έτσι αυτό το παντζάρι μπορεί να μείνει με ασφάλεια για το χειμώνα στο υπόγειο.

Για το κλίμα μας, για τη Σιβηρία, η ενιαία ρίζα είναι μια καλή ποικιλία, ανεπιτήδευτη. Οι καλλιέργειες ριζών είναι στρογγυλές ή στρογγυλές. Τα τεύτλα έχουν σκούρο πορφυρό χρώμα. Αυξάνεται μεγάλο, μπορεί να ζυγίζει 300 γραμμάρια και περισσότερο. Πολύ γευστικό σε οποιαδήποτε μορφή. Ζουμερό. Δοκιμάστε υπέροχα. Ιδανική για το zazharki στο μπορς, ακόμα και με το σούπερ μαρίνες. Πλούσιο χρώμα τεύτλων. Το κύριο πράγμα είναι ότι όταν οι σπόροι βλαστήσουν δεν απαιτεί λέπτυνση. Οι σπόροι βλάπτουν μαζί και δίνουν μια μεγάλη συγκομιδή. Πολύ καλά διατηρημένο. Το φυλάω σε υποπεδίο, που έχει πασπαλιστεί με πριονίδι. Δεν flab, δεν αποσυντίθεται, δεν βλάπτει γρήγορα. Αρκετά για φαγητό μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

SvetlanaNN

https://otzovik.com/review_2112340.html

Γύρος με μια "μύτη" σκούρο καφετιά χυμώδη μονοκόμματος ρίζας ζυμαρικά ζυγίζει περίπου 300 γραμμάρια, κατάλληλο για τη διατήρηση και την προσθήκη στα πρώτα μαθήματα

Η επιμήκυνση με λαμπερή κόκκινη σάρκα χωρίς κυλίνδρους εμφανίστηκε το 1998. Για δύο δεκαετίες, η ποικιλία αυτή αναγνωρίζεται ως η καλύτερη γεύση, απόδοση και διατήρηση ποιότητας - άριστη απόδοση - από 7 έως 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο - σε οποιοδήποτε έδαφος, ακόμη και σε αμμώδες έδαφος, με αδύναμη άρδευση του κυλίνδρου έχει υψηλή απόδοση. Οι καλλιέργειες ριζών βάρους 300-600 g μπορούν εύκολα να τραβηχτούν έξω από το έδαφος, να αποθηκευτούν, να κοπούν κατά τη συγκομιδή. Σημειώνεται ότι ο Κύλινδρος δεν φοβάται το ωίδιο και την σήψη, επίσης, δεν φοβάται. Αυτό που είναι πολύ σημαντικό - αυτό το τεύτλο έχει ένα λεπτό δέρμα, ένα πολύ πλούσιο ρουμπίνι πολτό με ευχάριστο άρωμα - φρέσκο ​​και μετά από θερμική επεξεργασία, παραμένει νόστιμο και δεν αλλάζει το χρώμα του. Η συγκομιδή ωριμάζει μετά από 110-120 ημέρες.

Γιατί είναι ο κύλινδρος αγαπημένος μου; Είναι πιο γλυκιά από άλλες ποικιλίες, ανυψώνεται καλύτερα, είναι εξαιρετικά σπάνια "ινώδες" μέσα, είναι βολικό και γρήγορο να βράσει για βινεγκρέτ λόγω του επιμήκους σχήματος. Επιπλέον, έχει πολλά πράσινα φύλλα, τα οποία χρησιμοποιώ ως γέμιση για το ψωμί πίτας, όλα τα σπιτικά μου αρέσουν πραγματικά, πάντα με ανυπομονησία την εμφάνισή τους. Εάν η συγκομιδή αποδειχθεί μεγάλη, τότε κάνω χαβιάρι από ζαχαρότευτλα και κενά για μπορς για το χειμώνα. Εξαιρετική ποιότητα αποθήκευσης, σίγουρα συνιστούμε.

Galka58

http://otzov-mf.ru/semena-svekly-stolovoj-aelita-cilindra-otzyvy/

Βίντεο: Βαθμός κυλίνδρου

Η ποικιλία Mulatto έχει μονοδιάστατες, στρογγυλές ρίζες με ρίζες 180-360 g με ζουμερή, γλυκιά γεύση χωρίς δακτυλίους στη μέση. Αυτό το τεύτλο είναι ανθεκτικό στις μεταβολές της θερμοκρασίας αλλά μάλλον απαιτεί φωτισμό - αν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, η απόδοση μπορεί να υπερβεί τον δηλωμένο αρχικό - 4,7 kg / m 2. Από τη βλάστηση μέχρι την τεχνική ωριμότητα των mulatto - τουλάχιστον 130 ημέρες, η ποικιλία διατηρείται καλά.

Εδώ και δύο χρόνια φυτεύω τα τεύτλα Mulatka. Η συγκομιδή είναι μεγάλη. Μεγάλες ρίζες σκούρου κόκκινου χρώματος, ζουμερές, ομαλές. Αυτή η ποικιλία τεύτλων είναι όμορφα διατηρημένη καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Στην οικογένειά μας, τα τεύτλα καταναλώνονται μόνο σε σαλάτες και μπορς, έτσι η κατανάλωση είναι μικρή. Ακόμα και η νέα καλλιέργεια είναι ακόμα παλιά, η οποία πρέπει να πεταχτεί. Γράφεται στους σπόρους ότι περίπου 130 μέρες περνούν από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή. Αλλά έχουμε λιγότερα. Το φυτεύουμε περίπου στα τέλη Μαΐου και το καθαρίζουμε τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου.

magadan2011, Νιζίνι Ταγίλ

https://otzovik.com/review_880216.html

Mulatto - αρκετά δημοφιλής ποικιλία τεύτλων, ο πολτός μετά από θερμική επεξεργασία δεν χάνει το κορεσμένο χρώμα του, το εργοστάσιο είναι ελάχιστα ευαίσθητα σε tsvetushnosti και δεν απαιτούν στο έδαφος

Τελευταίες ποικιλίες τεύτλων για αποθήκευση

Η μέση-καθυστερημένη ποικιλία Khavskaya (βλάστηση περίοδος 130 ημέρες) είναι το πνευματικό τέκνο του FGBNU Λαχανικών Καλλιέργεια Κέντρο, το single-παντζάρι δεν απαιτεί αραίωση, είναι ανθεκτικό σε tsvetushnosti και kagatnoy σήψη. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή ποιότητα, η εξαιρετική παρουσίαση, η ευχάριστη γεύση του πλούσιου καστανόχρυσου πολτού χωρίς έντονα δαχτυλίδια. Το Khavskaya αναπτύσσεται καλά στη Σιβηρία, στα Ουράλια και ακόμη και στην Άπω Ανατολή, ορισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι αυτών των περιοχών θεωρούν ότι αυτή η ποικιλία είναι καθολική και απαραίτητη για τις κλίνες τεύτλων.

Η απόδοση σκούρων κόκκινων κυκλικών καλλιεργειών ιδανικού σχήματος με ελαφριά τραχύτητα (μέσο βάρος 300-550 g) κυμαίνεται γύρω στα 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο

Η ζεστασιά ποικιλία Borshchevaya Dona (ωριμάζει μετά από 135-140 ημέρες) - το άνοιγμα του 2017, το παντζάρια διαφέρει από τα περισσότερα δείγματα αργότερα-ωριμάζει με τη λαμπερή κόκκινη σάρκα με έντονα λευκά δαχτυλίδια. Μπορεί να ειπωθεί ότι αυτό είναι ένα λαχανικό σε έναν ερασιτέχνη - μια αρκετά φωτεινή σάρκα είναι κατάλληλη για εκείνους που έχουν μια αλλεργική αντίδραση στα έντονα χρωματισμένα ριζικά λαχανικά. Αυτή είναι μια ποικιλία από μπορς, δηλαδή, όταν μαγειρεύεται, δεν χάνεται το πλούσιο κόκκινο χρώμα βατόμουρου, έχει μια ευχάριστη οξύτητα και μέτρια γλυκύτητα. Οι ρίζες του Don Borschevaya είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους - 190-220 g - σαν μεγάλο μήλο, η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι περίπου 4-6 κιλά.

Ισχυρή ανοσία στις βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες της νέας ποικιλίας Don Borschchevaya είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα των τεύτλων, αλλά βρίσκεται σχεδόν μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού, παραμένοντας ζουμερό και αρωματικό

Το Margo F1 αισθάνεται εξαιρετική στις ασταθείς κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας, η μέση απόδοση είναι 3,2-5 kg ​​/ m 2. Ένας τόσο εντυπωσιακός δείκτης παραγωγής δεν σημαίνει ότι το υβρίδιο δεν είναι σε ζήτηση. Αυτό το εργοστάσιο κερδίζει τέλεια το βάρος, ακόμη και σε άγονες επιφάνειες, ρίζες, η Margot F1 δεν φοβάται να κάνει το νερό και σπάνια αρρωσταίνει. Οι καλλιέργειες ρίζας, στρογγυλές με ελαφρά δακτυλίους στη σάρκα, έχουν μια εξαιρετική απόχρωση στο τμήμα - μπορντό-μοβ, το βάρος ενός τεύτλου είναι περίπου 160-300 g. από το ανεπιτήδευτο και πολύ νόστιμο Margot F1 με μεγάλη συνολική χωρητικότητα.

Το πλούσιο χρώμα και η ευχάριστη γλυκιά-ζαχαρή γεύση καθιστούν δυνατή τη χρήση του Margot F1 στο μαγείρεμα τόσο σε φρέσκες σαλάτες όσο και σε κενά, επιτρέπονται συχνά τα λαχανικά ρίζας για χυμούς, το κύριο επίδομα από ένα υβρίδιο είναι εξαιρετική μακροζωία έως 9 μήνες από την ημέρα της συγκομιδής

Τα πιο γλυκά τεύτλα για αποθήκευση το χειμώνα

Η δημοφιλής μέση πρώιμη ποικιλία της πολωνικής επιλογής του Cherva Kula ("κόκκινη μπάλα") ωριμάζει 90 ημέρες μετά τη φύτευση. Το βάρος ενός τεύτλου είναι από 200 έως 550 g, η επιστροφή από ένα τετράγωνο των κρεβατιών είναι μέχρι 5-7 kg. Chervona Kula απονεμήθηκε ο τίτλος του γλυκού για την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στον πολτό - έως 14%, ακόμη και έντονα χρωματιστά σαρκώδη κορυφές έχουν μια γλυκιά γεύση και είναι μεγάλη για σαλάτες? επίσης, η ποικιλία είναι ανθεκτική σε tsvetushnosti.

Μια ποικιλία Chervona Kula εκτιμάται για ένα λαχανικό ρίζας με μια ατέλειωτη και κόκκινη σάρκα με σχεδόν κανένα δαχτυλίδι, που διακρίνεται από αξιοζήλευτη αντοχή - δεν ξεθωριάζει, δεν χάνει τη γεύση του με την πάροδο του χρόνου και δεν σαπίζει, αν και είναι έτοιμη για συγκομιδή μαζί με πρώιμες ποικιλίες

Το 1997, οι αγρότες του Ντιτρόιτ θεωρούσαν την πιο ελπιδοφόρα ποικιλία με εξαιρετική εμπορευσιμότητα και μεγάλη διάρκεια ζωής · αυτή η γνώμη έχει αλλάξει ελάχιστα. Οι στρογγυλεμένες καλλιέργειες ριζών (βάρους 100-200 g) αυτού του τεύτλου είναι διαφορετικές από άλλα λαμπρά κόκκινα ζαχαρούχα στον πολτό θραύσης που έχει ισορροπημένη γεύση (ζάχαρη - τουλάχιστον 14%). Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, από τις οποίες η συγκομιδή τεύτλων πάσχει συχνά, δεν φοβάται την απότομη ψύξη, διακρίνεται από σταθερή καρποφορία στις βόρειες περιοχές (μέσος δείκτης είναι 7-8 kg / m 2).

Το Ντιτρόιτ συνιστάται για φρέσκα σνακ, βενζινάδικα, και το χειμώνα για σαλάτες και για το ψήσιμο, το λαχανικό ρίζας βρίσκεται καλά στο κελάρι, δεν βλάπτει και δεν μαλακώνει.

Είναι αδύνατο να περάσει από την ολλανδική ποικιλία Bikores, η οποία κέρδισε το σεβασμό των κηπουρών μας για μια ορισμένη πλαστικότητα - το εργοστάσιο είναι έτοιμο να αποφέρει καρπούς σχεδόν σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - περισσότερο από 17,9%. Τα λαχανικά στρογγυλής ρίζας Carmine φτάνουν τα 180-300 g, η απόδοση της ποικιλίας παραμένει εντός 5-6 kg / m 2 τόσο στις νότιες περιοχές όσο και στα βόρεια. Και το κύριο πλεονέκτημα αυτού του τεύτλα μέσα σεζόν είναι εξαιρετική διατήρηση της ποιότητας.

Bikores - τεύτλων ολλανδικών αναπαραγωγής. Το μέσο βάρος των ριζικών καλλιεργειών ήταν περίπου 100 γραμμάρια. Ίσως λίγο περισσότερο. Οι ξεχωριστές ρίζες ήταν ενάμισι φορές περισσότερο. Παρ 'όλα αυτά, το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό στα άκρα της νόσου και της θερμοκρασίας. Τα τεύτλα είναι τα ίδια. Στην κοπή των δακτυλίων δεν είναι ιδιαίτερα ορατή. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα - μέχρι την άνοιξη βρίσκεται στο κελάρι χωρίς ορατή ζημιά. Κατάλληλο για κάθε μαγειρική.

algam

http://otzovik.com/review_5802754.html

Το Bikores είναι καλό σε φρέσκες σαλάτες, βραστό, στα πρώτα μαθήματα, ο χυμός και η μαρινάδα από αυτό επίσης αποδεικνύεται εξαιρετικά γευστικό

Βίντεο: Ποια τεύτλα επιλέγουν για μακροπρόθεσμη αποθήκευση

Φυσικά, οι Αιγύπτιοι, Bordeaux και Pablo F1 είναι σίγουροι ότι θα τους σπείρουν, είναι τέλεια αποθηκευμένοι μέχρι τον Μάιο, αν ο καιρός δεν άφησε τη βροχή κάτω από την προηγούμενη σεζόν, μην καθυστερήσετε, αλλά όχι σε μια βιασύνη με τον καθαρισμό. Βγάζουμε τεύτλα μετά από τα καρότα - τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Πρόωρη Gribovskaya επίπεδη A 473 - ο ηγέτης της απόδοσης? Mona - μέτρια νωρίς (την αγαπάμε στη σούπα), αρωματικά και μεσαίου μεγέθους. γλυκό με τρυφερό πολτό σε βρασμένη μορφή Δράση F1 (για βινεγκρέτ και πικάντικα σνακ στα κορεατικά είναι αναντικατάστατη), το ζαχαρούχο Boltardi είναι όλα μεσαίες και πρώιμες ποικιλίες. Είναι αποθηκευμένα με επιτυχία μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου, σε αντίθεση με τη δήλωση ότι μόνο οι όψιμες ποικιλίες τεύτλων μπορούν να βρίσκονται. Αλλά τα σκάψω στις αρχές Αυγούστου και τα έφερα στο κελάρι μετά από ξήρανση. Είναι η πιο έγκαιρη συγκομιδή τεύτλων που είναι η πιο ζουμερή, το 99% της καλλιέργειας είναι κατάλληλο για αποθήκευση, δηλαδή δεν υπάρχει τίποτα που να απορρίπτεται - δεν υπάρχουν δείγματα άρρωστων και παρασιτοκτόνων. Το μόνο μειονέκτημα της αποθήκευσης της πρώτης συγκομιδής τεύτλων είναι η έγκαιρη βλάστηση ακόμη και των αποκομμένων ριζών.

Όλα για τα τεύτλα: από τον ορισμό μέχρι την καλλιέργεια

Όλοι έχουν ακούσει για τις εκπληκτικές ιδιότητες των τεύτλων, τα οφέλη για το σώμα. Αλλά ποια είναι τα βιολογικά χαρακτηριστικά αυτού του φυτού, ποια είναι η μοναδικότητα των θεραπευτικών ιδιοτήτων; Ποιοι είναι οι κανόνες για την καλλιέργεια ριζών λαχανικών;

Ορισμός

Το παντζάρι είναι ένα λαχανικό, όχι ένα χόρτο, όχι ένας καρπός, ούτε ένας κόνδυλος. Είναι ένας εκπρόσωπος της οικογένειας των αμάραντων (που προηγουμένως ανήκε στην αλυσιδωτή αλυσίδα).

Εμφάνιση και φωτογραφία

Το κάτω μέρος του υπόγειου - η ρίζα, η οποία έχει διαφορετικά χρώματα (λευκό, κόκκινο, σκούρο καφέ). Στο κάτω μέρος της ρίζας υπάρχει μια ουρά. Το ανώτερο μέρος του λαχανικού αντιπροσωπεύεται από κορυφές, που συνδέονται σε ένα μάτσο.

Βοτανική περιγραφή

Το φυτό έχει πεπόλωτα, όρθια φύλλα με ολόκληρη πλάκα, καθώς και σαρκώδη σοκολάτα από μπορντό, μαύρο ή καφέ χρώμα. Το φύλλο φυτών συλλέγεται σε ροζέτα, τα φύλλα μπορεί να έχουν διαφορετικό χρώμα, το οποίο εξαρτάται από την ποικιλία των φυτών. Το χρώμα του λαχανικού είναι διαφορετικό: από το πράσινο με τις φριχτές φλέβες, μέχρι το σκούρο πράσινο με τις πιτσιλιές. Τα στελέχη είναι σαρκώδη, ζουμερά και μακρά. Στέλεχος διακλαδισμένο, ίσιο. Ο καρπός είναι μια συμπιεσμένη μορφή, που αντιπροσωπεύει ένα ξύλο καρυδιάς που παράγεται μαζί με το περϊντ. Τα άγρια ​​τεύτλα έχουν μια λεπτή ρίζα και καλλιεργούνται - σαρκώδη.

Βιολογικά χαρακτηριστικά

Το παντζάρια είναι φυτό διετούς κύκλου ανάπτυξης, κατά το πρώτο έτος αναπτύσσονται ροζέτες ριζών και φύλλων, ενώ στον δεύτερο κύκλο σχηματίζονται βλαστοί και φυλλώδη στελέχη. Αλλά συχνά ο κύκλος μπορεί να σπάσει, εξαρτάται από τη θερμοκρασία μετά τη σπορά, καθώς και από τη διάρκεια της ημέρας. Ο σταυρωτός τύπος επικονίασης γίνεται με τη βοήθεια μικρών εντόμων. Ανθίζει τον Ιούλιο-Αύγουστο, η ωρίμαση γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Το φυτό είναι θερμόφιλο και φιλικό προς το φως, σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες ρίζας. Η βέλτιστη υγρασία για ένα φυτό είναι 75-80%, δηλ. η ανάγκη για υγρασία είναι υψηλότερη από αυτή των καρότων. Η βλάστηση των τεύτλων αρχίζει σε +5, το λαχανικό αντέχει τους παγετούς στο -1. Μέχρι σήμερα, η περιεκτικότητα σε ζάχαρα των τεύτλων είναι 18-20%, δηλαδή δύο φορές περισσότερο από εκατό χρόνια πριν.

Δομή

Τα τεύτλα αποτελούνται από ρίζα, φύλλα και ριζικό σύστημα.

Τα φύλλα αντιπροσωπεύονται από λεπίδες φύλλων που διαπερνούν αγγειακές δέσμες. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα φυτά, αποτελούμενα από πράσινο περικάρπιο.

Η δομή της ρίζας αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα μέρη:

• το κεφάλι είναι ένα βραχίονα, το ανώτερο τμήμα του οποίου φέρει τα φύλλα.
• λαιμό χωρίς φύλλα και ρίζες, το μέγεθός του δεν υπερβαίνει το 1 cm.
• ρίζα από την οποία μετακινούνται οι μικρές ρίζες. Η ρίζα χαρακτηρίζεται από την παρουσία σπειροειδών και κατακόρυφων αυλακώσεων. Το κωνικό τμήμα της ρίζας περνά στην ουρά.

Οι ρίζες είναι επίπεδες, κωνικές και κυλινδρικές.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Ο σχηματισμός της ρίζας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, οι κυριότεροι από τους οποίους είναι: οι κλιματολογικές συνθήκες και η ποικιλία.

Τι είναι τα τεύτλα

Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και στην Ουκρανία, το παντζάρια συχνά ονομάζεται buryak.

Αλλά τα τεύτλα είναι τεύτλα με ροζ ρίζα, δηλ. το τεύτλο μπορς, το οποίο είναι το κύριο συστατικό του μπορς. Δηλαδή, μερικές ποικιλίες τεύτλων ονομάζονται Buriak.

Ιστορία του

Το παντζάρια ήταν γνωστό στην αρχαιότητα, όταν οι πρόγονοί μας το έφαγαν. Η καλλιέργεια των τεύτλων αρχίζει το 1500 π.Χ. Η γραπτή πηγή που περιέχει πληροφορίες για τα τεύτλα χρονολογείται από τον αιώνα VIII. Π.Χ. και ανήκει στους Σουμέριους που ζούσαν στη Μεσοποταμία.

Τα τεύτλα σε σχήμα ρίζας διανέμονται στη Δυτική Ασία και τη Μεσόγειο κατά τους τελευταίους αιώνες π.Χ. Το πιο διαδεδομένο τεύτλο παίρνει τον Μεσαίωνα, αυτό οφείλεται στην ανάγκη να πραγματοποιηθεί η προετοιμασία των ζωοτροφών για τα ζώα.

Τον 19ο αιώνα, οι περισσότερες χώρες αποδίδουν παντζάρια στην ομάδα πρωτογενών φυτών που είναι απαραίτητες για την οικονομία.

Χημική σύνθεση

Το φυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, ινών, γλυκόζης και πηκτινών. Η σύνθεση περιέχει επίσης βιταμίνες της ομάδας Β. Η περιεκτικότητα σε σακχαρόζη είναι 6% και η περιεκτικότητα σε γλυκόζη είναι 14% της συνολικής σύνθεσης. Τα συστατικά είναι επίσης: μηλικό, κιτρικό, οξαλικό οξύ, αργινίνη, βεταϊνη, λυσίνη. Η σύνθεση περιλαμβάνει τα ακόλουθα χημικά στοιχεία: θείο, μαγγάνιο, σίδηρο, κάλιο, ιώδιο κλπ.

ΒΟΗΘΕΙΑ! 100 g τεύτλων περιέχουν: 1,6 g πρωτεΐνης, 0,17 g λίπους, 9,55 g υδατανθράκων.

Ωφέλεια και βλάβη

Τα οφέλη των ριζών λαχανικών έχουν ως εξής:

• Έχει έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες: αφαιρεί τις τοξίνες και τις σκωρίες, βοηθά στη διατήρηση του νεανικού σώματος.
• Μειώνει την πίεση, συνεπώς, συνιστώνται υπερτασικοί ασθενείς να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας.
• Ο χυμός τεύτλων έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, συμβάλλει στην αποτελεσματική θεραπεία μολυσματικών ασθενειών.
• Βελτιώνει τη μνήμη.
• Αυξάνει την τιμή της αιμοσφαιρίνης.
• Βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα, ενισχύει και καθαρίζει τα αγγεία.
• Προωθεί τη βελτίωση του ήπατος, εξαλείφοντάς τον από επιβλαβείς ουσίες.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, επειδή περιέχει μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων και βιταμινών.

Μην ξεχνάτε τις επιβλαβείς ιδιότητες που σχετίζονται άμεσα με τη χημική σύνθεση της εγκατάστασης:

• Ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου με πεπτικό έλκος.
• Αυξάνει τον κίνδυνο αύξησης των λίθων στο ουρογεννητικό σύστημα.
• Έχει ισχυρό καθαρτικό αποτέλεσμα, επομένως, η χρήση τεύτλων απαγορεύεται με διάρροια.
• Μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές, κοιλιακή διάταση.

Αντενδείξεις για τη χρήση

Είναι απαραίτητο να διατεθούν αντενδείξεις στη χρήση αυτής της ρίζας:

• Το έλκος του δωδεκαδακτύλου και η γαστρίτιδα, αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο διαφόρων οξέων στη σύνθεση του λαχανικού, το οποίο μπορεί να αυξήσει σημαντικά την οξύτητα στον πεπτικό σωλήνα.
• Σακχαρώδης διαβήτης, επειδή το φυτό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
• Οστεοπόρωση, ο λόγος για αυτό - κακή απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα λόγω των τεύτλων?
• Υπόταση, επειδή το φυτό χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση.
• Καούρα;
• Προβλήματα με μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
• Ατομική δυσανεξία και αλλεργικές αντιδράσεις.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Δεν πρέπει να τρώτε λαχανικό ρίζας σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και για ένα απόλυτα υγιές άτομο, η βέλτιστη ημερήσια δόση είναι 300-400 g.

Τα τεύτλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν από έγκυες γυναίκες, επειδή μπορούν να επιλύσουν διάφορα προβλήματα που προκύπτουν, όπως: κόπωση, δυσκοιλιότητα. Η σύνθεση περιέχει φολικό οξύ, απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου. Επιτρέπεται επίσης να φάτε ένα λαχανικό όταν θηλάζετε, αλλά πρέπει να ακολουθήσετε το μέτρο και να μην τον φάτε ωμό.

Αλλεργία

Όταν τρώτε ένα λαχανικό, θα πρέπει να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος. Ένα από τα πιο συνηθισμένα περιστατικά είναι μια αλλεργική αντίδραση, που εκδηλώνεται σε:

• Εξάνθημα, φαγούρα.
• Χαλαρά κόπρανα;
• Οίδημα.
• Δύσκολη αναπνοή.

Ο κύριος λόγος για την εμφάνιση αλλεργιών - τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, που εκδηλώνεται σε αυξημένη ευαισθησία σε συγκεκριμένα συστατικά του προϊόντος. Οι περισσότερες φορές η αλλεργία αναπτύσσεται στα παιδιά παρά στους ενήλικες. Ως εκ τούτου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρατηρηθεί η αντίδραση του οργανισμού του βρέφους με την εισαγωγή αυτής της συμπληρωματικής τροφής.

Επίσης, οι αιτίες των αλλεργιών μπορεί να είναι:

• Κληρονομική προδιάθεση.
• Κατανάλωση γλυκών σε μεγάλες ποσότητες.
• Ορμονικές αλλαγές.

Θεραπεία τεύτλων

Για πολύ καιρό, οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν τα τεύτλα, το χυμό και τον πολτό για τη θεραπεία πολλών ασθενειών:

• Κρύο;
• Εξασθενημένη ανοσία.
• Ρευματισμοί;
• Υπέρταση;
• Δερματικές παθήσεις.
• Δυσκοιλιότητα.
• Ορμονικές διαταραχές στην εμμηνόπαυση.
• Τρέχουσα μύτη

Ποικιλίες και είδη

Τα τεύτλα είναι διαφορετικού τύπου: χορτονομές, φύλλα, ζάχαρη, τραπεζαρία.

Τα τεύτλα των ζωοτροφών καλλιεργούνται για τη διατροφή των ζώων εκτροφής. Αυτός ο τύπος λαχανικών είναι πολύ κατώτερος, όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στο περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων. Είναι απλό να διακρίνετε τα τεύτλα χορτονομής: έχει ένα χλωμό χρώμα, το λαχανικό ρίζας είναι κιτρινωπό, και το μέγεθος είναι μεγάλο. Οι πιο υψηλής απόδοσης ποικιλίες είναι: "Marshal", "Kievskaya ροζ", "Βόρεια πορτοκαλί", "Τιτάν".

Τα ζαχαρότευτλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αιθανόλης και ζάχαρης. Αυτό το λαχανικό έχει μια ελκυστική εμφάνιση, έχει λευκό και κίτρινο χρώμα. Rosette φωτεινό πράσινο. Τέτοια τεύτλα είναι πολύ θερμοφιλικά, γιατί οι μαύρες γηι είναι προτιμότερες. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι η γερμανική επιλογή: "Nancy", "Bon", "Sphinx", "Klarina".

Τα τεύτλα δεν έχουν ρίζα, αλλά διαφορετικά φύλλα. Είναι λαμπερά, κυματιστά, μεγάλα. Η ποικιλία χρωμάτων ποικίλει: τα φύλλα είναι ροζ, κόκκινο, ασήμι, γαλακτώδες-άσπρο, μοβ. Συχνά αυτός ο τύπος λαχανικών χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό φυτό.

Chard (φύλλα τεύτλων) έχει διαφορετικό σχήμα, ώστε να διαθέσει τα φύλλα και το μίσχο. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες chard: "Scarlet", "Ομορφιά", "Belavinka", "Πράσινο".

Τα τεύτλα είναι δύο τύπων: λευκό και κόκκινο, διαφορές στο χρώμα της ρίζας. Τα λευκά τεύτλα έχουν μια ελαφριά ρίζα και μια πράσινη ροζέτα. Τα κόκκινα τεύτλα μπορεί να είναι διαφορετικές αποχρώσεις: μπορντό, καφέ, ροζ.

Το παντζάρια χωρίζεται σε τρεις κατηγορίες:

• Το Atrorubra είναι μια ομάδα που περιλαμβάνει σκούρες ρίζες με φωτεινά πράσινα φύλλα σε ροζ ή κόκκινα μίσχους. Η πιο δημοφιλής κατηγορία?
• Vindifolia - παντζάρια των ποικιλιών αυτών έχει πράσινα στελέχη και φύλλα, ρίζες καλλιέργειες κωνικό σχήμα ροζ χρώμα?
• Rubrifolia - το χρώμα των φύλλων και της ρίζας είναι κόκκινο. Φρούτα διαφορετικών σχημάτων: επίπεδα, στρογγυλά, επιμήκη.

Μεγαλώνοντας

Τα τεύτλα μπορούν να φυτευτούν στο ίδιο κρεβάτι με καρότα.

Το όξινο χώμα δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια.

Φυτικά εντυπωσιακά για τη θερμότητα και την υγρασία.

Οι σπόροι σπέρνονται σε δύο όρους: μετά τη σπορά σιτηρών και στις αρχές Μαΐου.

Οι σπόροι σπέρνονται σε μεγάλους (50-60 cm) ή ευρυζωνικούς (10-12 cm) τρόπους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ταινία (απόσταση 20-50 cm). Ο ρυθμός σποράς για φυτά μιας ανάπτυξης είναι 8-10 kg ανά 1 εκτάριο, φυτά πολλαπλών καλλιεργειών - 12-16. Εάν έχουν σπαρθεί πολλαπλοί σπόροι, είναι απαραίτητο να τους λεπτύνουμε (στη φάση των δύο φύλλων).

Από ένα εκτάριο, η απόδοση των τεύτλων είναι 40-50 τόνοι, ζάχαρη - 18-30 τόνοι, ζωοτροφές - 30-60 τόνους.

Παράσιτα και ασθένειες

Αυτό το λαχανικό έχει ένα τεράστιο αριθμό των παρασίτων (περίπου 250!), Τα πιο συνηθισμένα είναι:

• Ρίζα της αφίδας.
• Αφιδή τεύτλων.
• Ο ψύλλος των τεύτλων.
• Weevil;
• Ορυχείο πετάξει?
• Nematode.

Διακρίνει επίσης τη νόσο:

• Fomoz;
• Περονόσπορος (perinospora);
• Corneed;
• Cercosporosis;
• Kagatnaya σάπια.

Πώς να δώσει τα λαχανικά σε παιδιά;

Οι παιδίατροι συστήνουν την εισαγωγή τεύτλων στη ζωοτροφή του παιδιού όχι νωρίτερα από 8-10 μήνες. Για όσους έχουν υψηλή ευαισθησία - όχι νωρίτερα από 1 έτος. Αυτό οφείλεται στον μεγάλο αριθμό νιτρικών που μπορεί να προκαλέσει «σύνδρομο μπλε μωρών».

Κατ 'αρχάς, πρέπει να δώσετε όχι περισσότερο από 1-2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα, ενώ το λαχανικό πρέπει να τεμαχιστεί σχολαστικά. Το παιδί πρέπει να λαμβάνει μόνο τριμμένο τεύτλα. Θα είναι σκόπιμο να αναμειγνύεται ο πολτός τεύτλων με κολοκυθάκια, πατάτες, μήλα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

• Τα φυτά αναπτύσσονται σε όλες τις ηπείρους (εκτός από την Ανταρκτική).
• Στην αρχαιότητα, τα τεύτλα χρησιμοποιήθηκαν ως αφροδισιακό.
• Το βάρος του βαρύτερου τεύτλου στον κόσμο είναι 23,4 κιλά.
• Τα ζαχαρότευτλα εμφανίστηκαν στον XVIII αιώνα.
• Ως θυσία του Απόλλωνα, οι Έλληνες έφεραν αυτό το λαχανικό.
• Οι Ρωμαίοι επέβαλαν φόρο τιμής στους γερμανούς.
• Στην αρχαία Ρωσία, η σοκολάτα ήταν ένα επιδόρπιο: ψημένο για τσάι.

Πώς να δώσει τα τεύτλα σε ζώα;

• Τα φύλλα τεύτλων είναι χρήσιμα για τα κουνέλια. Αλλά θα πρέπει να τα εισάγετε στη διατροφή σταδιακά. Από ένα μήνα μπορείτε να προσφέρετε όχι περισσότερο από 25 γραμμάρια ενός φυτού. Η μέγιστη ημερήσια δόση για ένα ενήλικα κουνέλι είναι 300 γραμμάρια, η οποία πρέπει να χωριστεί σε αρκετές δόσεις. Διακοσμητικά κουνέλια νάνος δίνουν τα τεύτλα απαγορεύεται αυστηρά.
• Τα σκυλιά ενθαρρύνονται να δώσουν τα τεύτλα, τόσο βρασμένα όσο και ωμά. Αλλά αξίζει να παρακολουθήσετε προσεκτικά την αντίδραση του οργανισμού του ζώου, δεδομένου ότι Μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση. Τα λαχανικά ρίζας πρέπει να κοπούν και να αναμιγνύονται με κρέας ή τυρόπηγμα.
• Τα κοτόπουλα μπορούν να λάβουν τεύτλα, αλλά όχι σε μεγάλες ποσότητες. Τα ιχνοστοιχεία είναι πολύ χρήσιμα για τα πουλιά. Τα τεύτλα πρέπει να αλέθουν, μπορείτε να δώσετε τόσο ωμά λαχανικά και βρασμένα?
• Τα ινδικά χοιρίδια συνιστώνται να δώσουν τεύτλα, αλλά δεν υπερβαίνουν τα 100 γραμμάρια ανά ημέρα. Μπορείτε να το αναμίξετε με πίτουρο, φαγητό ή σιτηρά.
• Οι ειδικοί χάμστερ δεν συστήνουν να δώσουν αυτό το λαχανικό, επειδή βλάπτει τα όργανα τους.
• Οι γάτες θα πρέπει να προσφέρονται τεύτλα σε βρασμένη μορφή, θα χρησιμεύσει ως πρόληψη της ουρολιθίασης.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Συχνά, τα ζώα έχουν τροφική δηλητηρίαση λόγω τεύτλων, είναι σημαντικό να αποκλείεται η περαιτέρω χρήση και να επικοινωνήσετε αμέσως με έναν κτηνίατρο.

Παραγωγή ζάχαρης

1. Το πρώτο βήμα είναι η συλλογή τεύτλων, η οποία αρχίζει τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.
2. Μετά από αυτό, οι σοδειές έρχονται στο εργοστάσιο, όπου καθαρίζονται από τις κορυφές και τα συντρίμμια, τα λαχανικά πλένονται καλά.
3. Το επόμενο στάδιο είναι ένα εργαστήριο για κοπή, όπου τα τεύτλα μεταποιούνται σε μικρά κομμάτια, μετά τα οποία εισέρχονται στη συσκευή διάχυσης, όπου το νερό είναι κορεσμένο με ζάχαρη με τσιπς τεύτλων.
4. Η επεξεργασία χυμών συνεχίζεται και η τούρτα αποστέλλεται στα ζώα. Το άσπρο γάλα προστίθεται στο χυμό, η απομάκρυνση των περιττών ακαθαρσιών από τη θερμότητα, τα οποία καθιζάνουν.
5. Εξατμίζεται ο χυμός, λαμβάνεται ένα σιρόπι, το οποίο υπόκειται σε πάχυνση. Μετά από αυτό, η προκύπτουσα άμμος διαιρείται σε κλάσματα, διαχωρίζεται από τη μελάσα.
6. Το προκύπτον σάκχαρο πλένεται και στη συνέχεια ξηραίνεται και γεμίζεται.

Έτσι, τα τεύτλα είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, το οποίο συνιστάται να καταναλώνεται όχι μόνο από ανθρώπους, αλλά και από μερικά ζώα. Γνωρίζοντας τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας, τους κυριότερους τύπους και ποικιλίες, μπορείτε να είστε σίγουροι για την απόκτηση μιας καλής συγκομιδής, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το μαγείρεμα αλλά και για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

Αντενδείξεις και ευεργετικές ιδιότητες των κορυφών τεύτλων. Πώς χρησιμοποιούνται τα φύλλα ρίζας;

Δημοφιλείς συνταγές για την κατασκευή φούσκα από κόκκινα τεύτλα. Οφέλη και ζημιές από το πόσιμο ενός buryak

Χαρακτηριστικά των μαγειρεμένων τεύτλων: σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες, όφελος και βλάβη, συμβουλές μαγειρικής και άλλες αποχρώσεις

Χοίροι κουνέλια: Μπορούν τα κατοικίδια ζώα να πάρουν τα τεύτλα; Πρακτικές συστάσεις

Τεύτλα και τα είδη του. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τροφής, φαγητού και ζάχαρης;

Κοτόπουλα που θηλάζουν: είναι δυνατόν τα πουλιά να δώσουν τεύτλα; Ιδιότητες προϊόντων και χρήσιμες συστάσεις προς τους αγρότες

Διαθέσιμη γλυκύτητα. Πώς να φτιάξετε ζάχαρη από τεύτλα: τεχνολογία παραγωγής

Πώς και με τι να τροφοδοτεί τα τεύτλα τον Αύγουστο και τον Ιούλιο για την ανάπτυξη των ριζών και την αύξηση των αποδόσεων;

Τον Ιούλιο, και μαζί με τον Αύγουστο, είναι οι σημαντικότεροι μήνες κατά την καλλιέργεια τεύτλων για φαγητό ή φαγητό. Επομένως, πρέπει να ξέρετε ποια λιπάσματα είναι καλά γι 'αυτήν και ποια όχι.

Πώς να αυξήσει τη γλυκύτητα των ριζών καλλιέργειες - πότισμα τεύτλα με θαλασσινό νερό σε ανοιχτό έδαφος

Εξετάστε τα χαρακτηριστικά του ποτίσματος αλατιού τα τεύτλα. Αναφέρονται τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της διαδικασίας. Δεδομένης της τεχνολογίας παρασκευής του διαλύματος αλατιού. Μάθετε σχετικά με τις μεθόδους εφαρμογής, τις σάλτσες των αρθρώσεων, τις εναλλακτικές μεθόδους για την παραγωγή γλυκών ριζών.

Είναι απαραίτητο και πόσο συχνά να τροφοδοτεί τα τεύτλα τον Αύγουστο; Αρδευτικοί κανόνες πριν από τη συγκομιδή

Όταν σχεδιάζετε τα τεύτλα πότισμα στο τέλος του καλοκαιριού, ελέγξτε έξω μερικές αποχρώσεις που πιθανότατα δεν γνωρίζετε ακόμα.

Καλά διατηρημένη και νόστιμη ποικιλία τεύτλων Bordeaux 237: λεπτομερής περιγραφή

Το Bordeaux 237 είναι μια δημοφιλής ποικιλία τεύτλων που είναι εξαιρετική για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές. Έχει όμως και άλλα πλεονεκτήματα που πολλοί δεν γνωρίζουν.

Όλα για την σωστή φροντίδα των τεύτλων τον Αύγουστο, τον Ιούλιο και άλλους μήνες

Σας λέμε πώς να φροντίζουμε σωστά τον κηπουροποιό για να πάρουμε μια καλή και νόστιμη συγκομιδή.

Γιατί τα φύλλα τεύτλων κίτρινο και τι πρέπει να κάνουμε σε αυτή την περίπτωση; Πώς να θεραπεύσει το φυτό;

Παντζάρια - ένας από τους πιο ανεπιτήδευτους πολιτισμούς. Για να σηματοδοτήσει την έλλειψη σημαντικών στοιχείων ή παρασίτων που έχουν εγκατασταθεί στα φύλλα, θα αλλάξει το χρώμα των κορυφών.

Ξένο όνομα, αλλά ρωσικές ρίζες: Mulatka τεύτλα

"Mulatto" - μια δημοφιλής ποικιλία από κόκκινα τεύτλα. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, άνεση και μακρά αποθήκευση ριζών, καθώς και ζουμερή γλυκιά γεύση. Η ποικιλία αυτή χρησιμοποιείται όχι μόνο για την προετοιμασία του πρώτου και δεύτερου μαθήματος, αλλά και για τη συντήρηση.

Απλότητα της καλλιέργειας και μοναδική μορφή: Τυρόπιτα

Το παντζάρι της ποικιλίας Cylinder, επιμηκυμένο σε σχήμα, αγαπάει πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους για τη λεπτή γλυκιά γεύση, το γρήγορο μαγείρεμα και την καλή διατήρηση της ποιότητας. Ποια είναι τα μυστικά της επιτυχημένης καλλιέργειας;

Γιατί δεν αναπτύσσονται καλά τεύτλα και πώς να τροφοδοτεί ένα λαχανικό για την αύξηση των ριζών;

Όπως όλες οι καλλιέργειες, για μια καλή ανάπτυξη και γεύση των ριζών λαχανικών, τα τεύτλα χρειάζονται έγκαιρη και σωστά επιλεγμένη τροφή. Αλλά πώς ακριβώς χρειάζεται να γονιμοποιήσετε αυτήν την αγροτική καλλιέργεια;

Πώς να τροφοδοτούν τα τεύτλα με βορικό οξύ: από την προετοιμασία του διαλύματος έως την εφαρμογή λιπασμάτων

Αναγνωρίζονται τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χρήσης βορικού οξέος για την καλλιέργεια τεύτλων. Αναφέρονται τα χαρακτηριστικά της επεξεργασίας των φυτών στα φύλλα και τη ρίζα, καθώς και τα πιο συνηθισμένα λάθη των καλλιεργητών λαχανικών κατά τη χρήση του βορίου.

Διαλύστε τους μύθους: είναι δυνατόν να αποκόψετε τα φύλλα των τεύτλων κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης για να σχηματίσουν ρίζες;

Στην καλλιέργεια ορισμένων καλλιεργειών, οι κηπουροί χρησιμοποιούν την πονηριά - κόβουν το κορυφαίο πράσινο μέρος για να πάρουν μια καλή συγκομιδή των ριζών. Θα χρησιμοποιηθεί για τα τεύτλα μια τέτοια ασπίδα;

Χρειάζομαι και πότε να σταματήσω το πότισμα των τεύτλων πριν από τη συγκομιδή;

Παρά το γεγονός ότι το παντζάρια είναι σχετικά ανεπιτήδευτο λαχανικό, προκειμένου να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να τηρηθούν οι ειδικοί κανόνες υγρασίας του εδάφους. Και το κύριο πράγμα εδώ - μην το παρακάνετε.

Τι γίνεται αν οι κορυφές έχουν γίνει μπορντό; Γιατί τα τεύτλα γίνονται κόκκινα φύλλα;

Ένα υγιές τεύτλο έχει, ανάλογα με την ποικιλία, ένα πράσινο ή μπλε-πράσινο φύλλο. Οι αλλαγές χρώματος υποδηλώνουν διαταραχές στη σύνθεση του εδάφους, ακατάλληλα γεωτεχνικά μέτρα ή ασθένειες των φυτών. Πώς να αναγνωρίσετε την αιτία των απροσδόκητων αλλαγών στο χρόνο;

Εγγραφή πλοήγησης

Η πατάτα είναι ένα προσιτό καλλυντικό κατάλληλο για οικιακή χρήση. Τακτική