Τα οφέλη και οι βλάβες των αγκάθια

Στη διαδικασία της εξέλιξης, η ανθρωπότητα έχει μάθει να επωφελείται από σχεδόν τα πάντα. Η σειρά, γνωστή από τις βιβλικές παραδόσεις, δεν ήταν εξαίρεση, επειδή ήταν από τα ακανθώδη κλαδιά της ένα υφαντό στέμμα για τον Ιησού Χριστό. Παρά τη θλιβερή δόξα, αυτό το φυτό έχει θεραπευτικές ιδιότητες και οι καρποί του χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το φυτό, τι οφέλη και βλάβη μπορεί να φέρει στο ανθρώπινο σώμα.

Βοτανική περιγραφή

Η στροφή είναι ένας αρκετά ψηλός θάμνος, που αυξάνεται σε ύψος 3,5-4,5 μ. Ορισμένα είδη εκπροσωπούνται με τη μορφή ψιλοκομμένων δέντρων έως 5 μ. Τα αγκάθια κλαδιά είναι πλήρως καλυμμένα με αιχμηρά αγκάθια.

Το φυτό ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο, ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης. Το μαύρισμα της στροφής είναι πολύ όμορφο - στα πρώτα λευκά λουλούδια καλύπτουν άφθονα τα κλαδιά του θάμνου και μετά από λίγο τα φύλλα ανοίγουν. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι μέλισσες συλλέγουν γύρη και νέκταρ, έτσι το φυτό ανήκει στα φυτά μελιού.

Bush αγκάθια σε άνθιση

Τα μαύρα φύλλα έχουν μήκος 5 cm και έχουν ελλειπτικό σχήμα με οδοντωτές ακμές. Το θάμνο καφέ-κοκκινωπό ξύλο χρησιμοποιείται για την κατασκευή διαφόρων προϊόντων τοποθέτησης και περιστροφής μικρής διαμέτρου και εκτιμάται για τη δύναμη και τη σκληρότητα του.

Η στροφή γίνεται στις ζώνες στέπας και δασικής στέπας, στις άκρες των δασών και στις περιοχές κοπής, στις απότομες όχθες των ποταμών και κατά μήκος των οδικών άκρων, που συχνά σχηματίζουν αδιαπέραστες χλόηδες. Οι ρίζες των αγκάθιων δακτυλίων ενισχύουν τις πλαγιές καλά και εμποδίζουν τη διάβρωση του εδάφους, έτσι φυτεύονται κατά μήκος των ποταμών και των χαράδρων. Στο σχεδιασμό τοπίου, οι θάμνοι χρησιμοποιούνται ως φράκτες.

Η σειρά φυτών περιλαμβάνει τη Δυτική Ευρώπη, τη Μικρά Ασία, το Ιράν, το Ταταρστάν, την Ουκρανία, το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, την Κριμαία και τον Καύκασο, ενώ στα βουνά ο θάμνος βρίσκεται σε υψόμετρο 1200-1600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Το γογγύλι έχει ένα μαύρο και μπλε χρώμα, στρογγυλό σχήμα και διάμετρο περίπου 12 mm. Το εξωτερικό μέρος κάθε φρούτου καλύπτεται με γκρίζα επίστρωση κεριού και μέσα του υπάρχει μια τσαλακωμένη πέτρα.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Η χημική σύνθεση του γύρου ποικίλει ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή, αλλά η βάση παραμένει η ίδια. Τα φρούτα περιέχουν:

γλυκόζη, σακχαρόζη και φρουκτόζη.
πηκτίνη.
ταννίνες και αρωματικές ουσίες.
οργανικά οξέα;
βιταμίνες Α, C, Ε, Β1, Β2, ΡΡ.
σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ιώδιο, κοβάλτιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χρώμιο.
αιθέριο έλαιο.

Η ενεργειακή αξία των φρέσκων φρούτων είναι 49-54 kcal ανά 100 g.

Thorn θάμνος με φρούτα

Tart-ξινό μούρα άγρια δαμάσκηνο ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο, αλλά αυτή τη στιγμή δεν έχουν αφαιρεθεί, επειδή είναι σχεδόν βρώσιμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τανίνες.

Από έναν ενήλικα θάμνο, οι νάνοι συγκεντρώνουν έως και 12-15 kg φρούτων, τα οποία διακρίνονται από την καλή ποιότητα και τη μεταφορά.

Χρήσιμες ιδιότητες του terena για το ανθρώπινο σώμα

Εάν σε πολλά φαρμακευτικά φυτά ένα μέρος έχει θεραπευτική δύναμη, τότε η στροφή είναι μοναδική από αυτή την άποψη - όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα, οι ρίζες, τα λουλούδια, τα κλαδιά και ο φλοιός χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.

Φρούτα

Τα μούρα Thorn τρώγονται φρέσκα και επίσης αποξηραίνονται ή παρασκευάζονται από αυτά μαρμελάδες, μαρμελάδες, παστεριωμένοι χυμοί. Οι καρποί αυτού του καρπού έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

να ομαλοποιήσει την μικροχλωρίδα και να βελτιώσει την εντερική περισταλτική, να απαλλαγεί από τον μετεωρισμό.
αφαιρέστε βλαβερές ουσίες από το σώμα και μειώστε τη σκωρία.
ανακούφιση της αϋπνίας, ευερεθιστότητα, ναυτία και δύσπνοια.
τη μείωση και την ομαλοποίηση του βάρους των ασθενών. Ειδικά σχεδιασμένη διατροφή περιλαμβάνει στη διατροφή των μούρων της στροφής, τα οποία συμβάλλουν στην καύση των αποθέσεων λίπους, την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών?
ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη στο αίμα, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων,
βελτίωση της κατάστασης των νεφρών και του ήπατος σε διάφορες παθολογικές καταστάσεις.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, κινητοποιεί την άμυνα του σώματος.
αποτελούν προληπτικό μέτρο κατά της ανάπτυξης του αδενώματος του προστάτη, ομαλοποιούν την εργασία του προστάτη του προστάτη.
ενισχύουν τα ούλα.
μειώστε τον πόνο της εμμηνόρροιας.

Λουλούδια και φύλλα

Τα μαύρα λουλούδια συλλέγονται κατά τη διάρκεια της πλήρους ανθοφορίας τους, στεγνώνουν σε ένα σκοτεινό αεριζόμενο δωμάτιο και αποθηκεύονται σε καλά κλειστά βάζα (γυαλί ή κασσίτερο) σε ένα μέρος που δεν είναι προσβάσιμο στο ηλιακό φως. Βασικά χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα ή τσάι από λουλούδια που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες:

καθαρίστε το αίμα και αφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα.
ανακουφίζουν αποστήματα του δέρματος και ερυσίπελα, βοηθούν στην φουρουλκίαση.
καθαρίζουν το συκώτι, εξομαλύνουν τα έντερα.
συμβάλλουν στην αποκατάσταση του μεταβολισμού ·
ενεργούν καταπραϋντικά για αϋπνία και νευραλγία.
χρησιμεύει ως διουρητικό και διαβητικό παράγοντα.

Ένα θεραπευτικό τσάι παρασκευάζεται από τα λουλούδια της σειράς: 25 γραμμάρια λουλουδιών ρίχνουν 0,5 λίτρα βραστό νερό και τυλίξτε το δοχείο με ένα ποτό για 10-15 λεπτά για να εγχυθεί. Το τσάι από τα λουλούδια των αγκάθων είναι μεθυσμένο ως συνήθως χωρίς αυστηρή δόση και επίσης χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση ως λοσιόν.

Τα μαύρα φύλλα έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τα φυτικά. Για την παρασκευή τους, τα φύλλα αποσύρονται στη μέση του καλοκαιριού, μετά το τέλος των ανθισμένων θάμνων. Αποξηραίνονται και αποθηκεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα λουλούδια, και οι μαγειρεμένοι ζωμοί είναι μεθυσμένοι όπως το κανονικό τσάι.

Ρίζες, βλαστοί και φλοιός

Για να διατηρηθεί η θεραπευτική δύναμη του φυτού, είναι σημαντικό να προετοιμαστεί η πρώτη ύλη στο σωστό χρόνο:

Οι ρίζες σκάβονται το φθινόπωρο, στεγνώνουν για 2-3 εβδομάδες στον ανοιχτό αέρα και στη συνέχεια ξηραίνονται στον φούρνο. Οι αποξηραμένες ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν σε σάκους από λινό ή βαμβακερό ύφασμα για έως και τρία χρόνια.
Οι κλαδιά και οι νεαροί βλαστοί συλλέγονται στις αρχές του καλοκαιριού, ξηραίνονται στον αέρα και αποθηκεύονται για ένα χρόνο.
Ο φλοιός απομακρύνεται από τον θάμνο νωρίς την άνοιξη, μέχρις ότου το φυτό ανθίσει. Η ξήρανση και η αποθήκευση του φλοιού διεξάγονται κατά τον ίδιο τρόπο με τη συγκομιδή των ριζών.

Οι ζωμοί από τις ρίζες, τα κλαδιά και τους βλαστοί έχουν αντιπυρετικές, αντιφλεγμονώδεις και διαφαιρικές ιδιότητες, έτσι λαμβάνονται για κρυολογήματα και γρίπη.

Ζωμοί από το ποτό φλοιού αντί για το συνηθισμένο τσάι - βοηθούν να καθαρίσετε το αίμα και να απαλλαγείτε από ερεθισμούς στο δέρμα. Με τη μορφή ζωμού αραιωμένου με βρασμένο νερό, χρησιμοποιείται για το πλύσιμο για θηλυκές φλεγμονές.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη στην ανθρώπινη υγεία

Τα αγκάθια δεν έχουν συγκεκριμένες αντενδείξεις για την ανθρώπινη υγεία. Μειώστε τη χρήση των μούρων σε όσους ανησυχούν για τα προβλήματα του στομάχου:

γαστρίτιδα.
γαστρικό έλκος στο οξεικό στάδιο.
αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Τα άτομα με σοβαρές αλλεργίες θα πρέπει να εγκαταλείψουν το έδαφος, αν και αυτές οι περιπτώσεις είναι αρκετά σπάνιες.

Τα φρούτα του σμάλτου δοντιών δίνουν ιδιαίτερη βλάβη - μετά την κατανάλωση της στροφής, τα δόντια μετατρέπουν μια γαλαζωπή απόχρωση. Φαίνεται εξαιρετικά αναισθητικό, και το μπλε πλένεται από τα δόντια εντελώς μόνο μετά από μερικές ημέρες.

Η χρήση ακανθών μούρων δεν αντενδείκνυται σε παιδιά και έγκυες γυναίκες, και η τελευταία είναι χρήσιμη και για τοξαιμία και ναυτία.

Τα φρέσκα μούρα μπορούν να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές, γλυκές κονσέρβες και μαρμελάδες - ένα ανεπιθύμητο σύνολο υπερβολικού σωματικού βάρους, αλλά μόνο αν τα προϊόντα αυτά χρησιμοποιούνται υπερβολικά.

Συνταγές με νάνο

Το γογγύλι χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών παρασκευασμάτων για το χειμώνα (μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα), καθώς και κάθε είδους σάλτσες, καρυκεύματα και βότκα και λικέρ.

Jam

Η πιο δημοφιλής είναι η μαρμελάδα από φρούτα ternovy. Το βράσιμο μιας γλυκιάς απόλαυσης πρέπει να είναι στην ίδια αρχή με οποιαδήποτε άλλα μούρα:

Ταξινόμηση και πλύση 1 κιλό μαύρο φρέσκα φρούτα, αφήστε το να στραγγίσει.
Αφαιρέστε τα οστά από τα μούρα.
Από 1,5 κιλά ζάχαρης και 2-3 ποτήρια νερό, σιρόπι μαγειρέματος.
Αφού το σάκχαρο έχει διαλυθεί πλήρως στο βρασμένο σιρόπι, προσθέστε τη σειρά, βράστε και αφαιρέστε τα πιάτα από τη θερμότητα.
Ψύξτε την μαρμελάδα σε θερμοκρασία δωματίου και βράστε ξανά, βράζοντας και βράζοντας για 2-3 λεπτά.
Για τρίτη φορά, βράστε τη μαρμελάδα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Στη διαδικασία μαγειρέματος ανακατεύετε περιοδικά και αφαιρείτε τον αφρό.
Ετοιμάστε να ρίχνετε τη ζεστή μαρμελάδα σε ξηρά αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε καπάκια από κασσίτερο. Αφού ψύξετε, αφαιρέστε τις τράπεζες για αποθήκευση.

Χυμός Blackberry

Για να φτιάξετε το χυμό, χρησιμοποιείται μια χύτρα για το χυμό, στην οποία φορτώνεται το γογγύλι με ζάχαρη (100 γραμμάρια ζάχαρης λαμβάνονται για 1 κιλό μούρων). Ο χυμός χύνεται σε κονσέρβες, στη συνέχεια αποστειρώνεται και κυλιέται καπάκι από κασσίτερο. Μετά την ψύξη των δοχείων σε θερμοκρασία δωματίου, αφαιρούνται για αποθήκευση σε σκοτεινό μέρος.

Κβάς από τη στροφή

Για να παρασκευάσετε ένα αναζωογονητικό ποτό, θα χρειαστείτε 3-4 λίτρα νερού, 0,5 κιλά μαύρα μούρα, 0,5-1 φλιτζάνι μελιού και 15-20 γραμμάρια ζύμης:

Τα φρούτα που πλένονται και απελευθερώνονται από πέτρες πρέπει να πλυθούν, να πλυθούν, να γεμιστούν με νερό και να βρασθούν για 40 λεπτά.
Στρώνουμε το ζωμό, προσθέτουμε μαγιά και μέλι.
Αφήστε να ζυμωθεί για 10-12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Στη συνέχεια, εμφιαλώστε και βάλτε το στο ψυγείο.

Απλή τσόχα

Χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία του κλασικού λικέρ φραγκοστάφυλου - χρειάζονται 4-6 μήνες για να απολαύσετε το λικέρ. Οι ισχυροί λάτρεις του ποτού χρησιμοποιούν μια πιο γρήγορη συνταγή. Για αυτό πρέπει να πάρετε 1 κιλό στροφών, 200-300 γραμμάρια ζάχαρης και 1 λίτρο βότκας. Αντί της βότκας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αιθυλική αλκοόλη, αραιώνοντάς την με νερό σε ισχύ 40-45%, καθώς και φθηνό κονιάκ ή εκλεπτυσμένο φεγγάρι:

Μούρα για να ταξινομήσετε, να αφαιρέσετε σάπια και χαλασμένα, πλύνετε και απαλλαγμένα από πέτρες.
Ανακατεύουμε τον καθαρισμένο πολτό με ζάχαρη και βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Το βάζο γεμίζει μια γάζα διπλής στρώσης και τοποθετείται σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.
Μετά από 2-3 ημέρες, ρίχνουμε τη βότκα, ανακατεύουμε τα μούρα και βάζουμε το βάζο σε σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία δωματίου (ντουλάπι ή ντουλάπα).
Για να διατηρήσετε το χύσιμο εντός 14 ημερών και την πρώτη εβδομάδα για να ανακινήσετε ένα βάζο με περιεχόμενο καθημερινά.
Μετά από δύο εβδομάδες, φιλτράρετε το ποτό και ρίξτε σε φιάλες. Ερμητικά σφραγισμένο και αποθηκευμένο.

Η στροφή μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 5 χρόνια και η ισχύς ενός αλκοολούχου ποτού είναι 30-32%.

Συμπέρασμα

Ο θόρυβος θάμνος με απλά μούρα στην πιο προσεκτική επιθεώρηση αποδείχθηκε χρήσιμος σταθμός. Από αυτό μπορείτε να παρασκευάσετε αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, γλυκά παρασκευάσματα για το χειμώνα, καρυκεύματα και σάλτσες για διαφορετικά πιάτα.

Ωφελή για το ανθρώπινο σώμα είναι οι καρποί της στροφής και όλα τα είδη αφέψημα που γίνονται από διαφορετικά μέρη του φυτού. Η χρήση τους δεν περιορίζεται σε ορισμένες δόσεις - τα φαρμακευτικά τσάγια είναι μεθυσμένα όπως το κανονικό τσάι. Η κύρια προϋπόθεση για τη διατήρηση της θεραπευτικής επίδρασης της στροφής είναι η κάλυψη του χρόνου συλλογής και της διαδικασίας ξήρανσης των πρώτων υλών.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/tern.html

ΔΕΚΑ

Λεξικό του Dahl. V.I. Dal. 1863-1866.

Δείτε τι είναι το "TEREN" σε άλλα λεξικά:

έδαφος - I t eren rnu, h., bot. 1) Το φραγκόσυκο της Ροδακίας Ροδίνι, το οποίο είναι σκοτεινό και σκούρο ξινό με πικρή ξινή γλυκόριζα. 2) zbіrn. Φρούτα της Rosini. 3) Εκτός από ένα αγκάθι, ένα spiked tako a abo іншо і ακανθώδης roslini. II ter en y, σ. 1) Πυραύλων,...... Ουκρανικό λεξιλόγιο της Ουκρανίας

έδαφος - (εδάφους) 1. Zemishte, έδαφος, έδαφος 2. inj. Η εμφάνιση στο έδαφος, ειδικά από το πόδι, λόγω της ασθενούς επιρροής της θέσης της θέσης και της κίνησης στο σώμα 3. Το ΣΧ. Ζητήστε βοήθεια, εκπληρώστε ή αποτυγχάνετε να εκπληρώσετε τις προϋποθέσεις για μια συγκεκριμένη εργασία 4. Αθλητισμός. τόπος cade...... μακεδονικό λεξικό

έδαφος - con. περιοχή, έδαφος, γη, περιοχή, διάστημα, έδαφος βάση, θέση, βάση, υποστήριξη Παιδική χαρά, αθλητικό γήπεδο, πίσσα περιοχή... Βουλγαρική συνώνυμος ποταμός

Teren - ο επικεφαλής της οικογένειας, ststota... Ορθογραφικό λεξικό της ουκρανικής γλώσσας

Teren - 1 imennik της παλαιότερης οικογένειας του φραγκόσυκου Roslin? μούρα tsі росї Roslini πύρινο. Teren 2 іменnik cholovichnogo κούρσα ακίδα φραχτό ї roslini Οικόπεδο іменnik cholovіchogo έδαφος teritorіya...

Tereniv - prikmetnik... Ορθογραφικό λεξικό της ουκρανικής γλώσσας

terin - Επικράτεια του τραγουδιού... Lemkivsky Slovnichok

Το Teren-tree είναι το πρώτο όνομα της μεσαίας οικογένειας... Ορθογραφικό λεξικό της ουκρανικής γλώσσας

Terenivna - imennik zhinochnogo οικογένεια, histoto batkovі... Ορθογραφικό λεξιλόγιο της ουκρανικής γλώσσας

Balagni sur Teren (κομητεία Balagny sur Thèrain) στο τμήμα Oise (de l Oise), το διαμέρισμα του Sanli (Senlis), με 1195 κατοίκους. σταθμός Βόρειο Ζέλ. αγαπητέ Αυτή η περιοχή είναι γνωστή στην ιστορία ως ο τόπος θανάτου του St. Brigitte και sv. Moors (Maure), αρχικά από τη Σκωτία, η οποία... Εγκυκλοπαιδικό λεξικό της FA. Brockhaus και Ι.Α. Εφρόνα

http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc2p/363582

Blackthorn - τι είναι, μια περιγραφή του φυτού, τις φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων και τη χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Μεταξύ όλων των ποικιλιών φυτών θάμνων, δεν έχουν όλες χρήσιμες ιδιότητες, και τα φρούτα τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην ιατρική ή το μαγείρεμα. Μία από αυτές τις ανεπιτήδευτες διακοσμήσεις κήπων είναι το blackthorn. Αυτός ο ακανθώδης διακλαδισμένος θάμνος αρχίζει να ανθίζει νωρίς την άνοιξη και αποκομίζει καρπούς από τα μέσα του καλοκαιριού. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές ετοιμάζουν υγιή βάμματα από τα φύλλα των φλοιού και των αγκάθια και από τα φρούτα της νοικοκυράς κάνουν μαρμελάδα για το χειμώνα, ψήνουν νόστιμες πίτες ή κατσαρόλες και κάνουν ζυμαρικά.

Τι είναι το blackthorn

Το Prunus spinosa (λατινικό όνομα για αγκάθια) είναι ένας ακανθώδης θάμνος από την οικογένεια δικοειδών. Το Blackthorn είναι ένας μακρινός συγγενής του δαμάσκηνου. Αν και τα δύο φυτά είναι παρόμοια μεταξύ τους μόνο από τη δομή των φρούτων και το χρώμα τους, αρκεί για το θάμνο να έχει ένα άλλο όνομα - το φραγκόσυκο δαμάσκηνο. Το Wild Prunus spinosa βρίσκεται στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας, της Ευρώπης και της Ασίας. Οι ρίζες των αγκάθων χρησιμεύουν ως ισχυρή οχύρωση των πλαγιών, είναι ικανές να αποτρέψουν τη διάβρωση του εδάφους, επομένως το φυτό φυτεύεται συχνά στις όχθες ποταμών ή ρεματιδίων.

Η στάση απέναντι στη στροφή συνεχώς αλλάζει. Προηγουμένως, ταξινομήθηκε ως θεϊκό φυτό, πιστεύοντας ότι έχει την ικανότητα να απομακρύνει τα κακά πνεύματα. Σήμερα, οι άνθρωποι άρχισαν να τον βλέπουν ρεαλιστικά. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν σπορόφυτα blackthorn για να δημιουργήσουν διακοσμητικούς φράχτες. Τα μούρα, τα φύλλα, ο φλοιός, το ριζόμ έχουν βρει την εφαρμογή τους στην ιατρική, για την οποία παρασκευάζουν φάρμακα. Στην Αγγλία, το τζιν και το μαύρο αγκάθι επιμένουν στα μούρα και την παρασκευή λικέρ επιδόρπιο. Ανθεκτικό ξύλο θάμνων χρησιμοποιείται στην παραγωγή μικρών προϊόντων περιστροφής και καλάμια.

Βιολογική περιγραφή

Το Blackthorn θεωρείται χαμηλό θάμνο - το μήκος του είναι 1,5-4,5 μέτρα. Είναι πολύ σπάνιο να βρούμε ένα ακανθώδες δέντρο όχι μεγαλύτερο από 8 μέτρα. Χωρίς να κόβετε ένα αγκάθι θάμνο με τη βοήθεια ρίζας βλαστοί αυξάνεται έντονα, σχηματίζοντας πυκνά ακανθώδη παχιά. Σε ένα ενήλικο μαύρο, τα κλαδιά αναπτύσσονται οριζόντια, καταλήγοντας σε αιχμηρά αγκάθια. Αν ο θάμνος έχει φυτευτεί σχετικά πρόσφατα, τα κλαδιά του θα έχουν χαμηλώσει.

Τα φύλλα είναι ελλειπτικά. Το νεαρό φύλλωμα έχει ένα φωτεινό πράσινο χρώμα, με το χρόνο να γίνεται δερματικό, να αλλάζει χρώμα σε σκούρο πράσινο, να παίρνει μια ματ λαμπερό, ένα οδοντωτό μοτίβο εμφανίζεται στην άκρη. Μεταξύ των φύλλων είναι αιχμηρές αγκάθια. Τα μικρά λουλούδια ανοίγουν σε ζεύγη πριν από την εμφάνιση του φυλλώματος. Όμορφη θάμνος αρχίζει να ανθίζει στις αρχές Απριλίου-Μαΐου. Πέντε φύλλα φύλλων καλύπτουν όλους τους κλάδους. Ο βιολογικός τύπος του αμφίφυλλου λουλουδιού: Κ (5) C5A20G1.

Ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση στο έδαφος. Τα φρούτα είναι μονόχωρα, στρογγυλά, δεν υπερβαίνουν το μέγεθος των 10-15 mm σε διάμετρο. Το φλοιό των μούρων είναι σκούρο μπλε με κηρώδη άνθηση, η σάρκα παραμένει πράσινη στο χρώμα. Οβάλ οστά, περιέχουν τοξίνες επικίνδυνες για το ανθρώπινο σώμα. Οι πυρήνες από τον πολτό διαχωρίζονται πολύ άσχημα.

Τα μούρα δαμάσκηνου ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, και παραμένουν στα κλαδιά του θάμνου όλο το χειμώνα. Φθινόπωρο φρούτα είναι ξινό, έχουν μια πολύ ταλαιπωρημένη γεύση. Με την άφιξη του πρώτου παγετού, η γεύση των μούρων γίνεται μαλακότερη. Από ένα ενήλικο θάμνο μαύρου σπόρου ερασιτέχνες κηπουροί συλλέγουν περίπου 15 κιλά φρούτων, τα οποία διακρίνονται από καλή μεταφορά και μακρά αποθήκευση.

Καλλιέργεια περιβάλλοντος

Τα αγκάθια δαμάσκηνων αγαπούν το γόνιμο ασβεστολιθικό έδαφος, οπότε είναι σχεδόν αδύνατο να συναντήσετε βλαστούς σε βραχώδες, πηλό ή τύρφη. Το άγριο φυτό προτιμά να εγκατασταθεί κυρίως σε ανοικτά λιβάδια, χαράδρες και δασικές άκρες. Μικρά δέντρα και φραγκοσυκιές αναπτύσσονται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στην επικράτεια της Μικράς Ασίας, του Καυκάσου, της Δυτικής Σιβηρίας και της Ευρώπης, της Μεσογείου, της Κριμαίας. Η καλλιέργεια διακοσμητικών αγκάθων ασκείται στη Σκανδιναβική Χερσόνησο, την Τυνησία και τη Φινλανδία.

Χημική σύνθεση

Ένας θάμνος από αγκάθια περιέχει ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών χρήσιμων ουσιών, και μερικές από αυτές είναι εξαιρετικά σπάνιες. Τα ζουμερά, αρωματικά άγρια μούρα θεωρούνται εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, πηκτίνης, οργανικών οξέων - ελαϊκών, λινολεϊκών, παλμιτικών, ετεροστεατικών. Οι επιστήμονες έχουν βρει φρούτα κουμαρίνης, μεταλλικά άλατα, ακόρεστα λιπαρά οξέα, ταννίνη, κατεχίνη, φλαβονοειδή. Η φλούδα κεριού είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια.

Τα φιστίρια είναι χρήσιμα λόγω της παρουσίας αμινοξέων, βιταμινών των ομάδων Β, C, E, PP, μετάλλων - σιδήρου, ασβεστίου, καλίου, χαλκού, μαγνησίου, κοβαλτίου, μολυβδαινίου, στεροειδών, βήτα-καροτίνης, νατρίου, φωσφόρου. Στις ρίζες υπάρχουν χρωστικές ουσίες και οργανικά έλαια και τα φύλλα περιέχουν ανθοκυανίνες, άλφα τοκοφερόλη και ασκορβικό οξύ. Τα σκούρα μπλε άγρια μούρα θεωρούνται διαιτητικό προϊόν - μόνο 54 kcal ανά 100 γραμμάρια αγκάθια. Η θρεπτική αξία του καρπού κατανέμεται ως εξής:

Οι πρωτεΐνες αποτελούν 1,5 g.
υδατάνθρακες - 9,4 g.
κλάσμα μάζας του λίπους - 0,3 g.
η κυτταρίνη περιέχει μέχρι 2 g.
βιταμίνη Α - 233 mcg.
θειαμίνη - 0,04 mg;
νικοτινικό οξύ - 0,3 mg.
ασκορβικό οξύ - 17 mg.
Ριβοφλαβίνη - 0,05 mg;
τοκοφερόλη - 0,5 mg.

Λοιπόν χρήσιμο για τον οργανισμό

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ορυκτά, έλαια, μακρο και μικροστοιχεία, βιταμίνες, αγκάθια έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για να καθαρίσει το σώμα, να αυξήσει την ανοσία, να απαλλαγούμε από ιούς και βακτήρια στη θεραπεία πολλών ασθενειών της καρδιάς, του ήπατος, των νεφρών, του στομάχου. Για ιατρικούς σκοπούς, εφαρμόστε όλα τα μέρη του φυτού - φρούτα, φύλλα, ρίζες, φλοιούς, μπουμπούκια. Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Τα φύλλα με φλοιό πρώτα στεγνώνουν σε φρέσκο αέρα και στη συνέχεια συνθλίβονται.

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ξήρανσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Για την ασφάλεια όλων των θρεπτικών ουσιών, είναι απαραίτητο να τηρείτε μόνο μία προϋπόθεση - να διατηρήσετε τη θερμοκρασία του αέρα στο φούρνο σε 45 μοίρες. Οι πρώτες ύλες που συγκομίζονται αποθηκεύονται σε σακούλες από καμβά ή κλειστά γυάλινα δοχεία. Ο φλοιός και οι ρίζες θα διατηρήσουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους για τρία χρόνια, και τα φύλλα, μπουμπούκια και φρούτα πρέπει να καταναλωθούν μέσα σε ένα χρόνο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Τα οφέλη από τα αγκάθια έγιναν γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Η μακροχρόνια πρακτική χρήσης θάμνων για ιατρικούς σκοπούς, καθώς και πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες επέτρεψαν την ενσωμάτωση των συστατικών του φυτού στα επίσημα ιατρικά παρασκευάσματα. Τα φρέσκα αγκάθια αυξάνουν την παραγωγή ιόντων καλίου και νατρίου. Τα φάρμακα με την προσθήκη ασήμαντων δαμάσκηνων έχουν διαφορετικές επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα:

αντιφλεγμονώδες;
αντισηπτικό.
καθαρτικό?
αποχρεμπτικό;
αντισπασμωδικό;
στυπτικό;
διουρητικό.

Ποιες ασθένειες αντιμετωπίζουν

Όταν χρησιμοποιείται σωστά, το blackthorn μπορεί να ανακουφίσει την κατάσταση του ασθενούς και να επηρεάσει τη διαδικασία επούλωσης προς το καλύτερο. Η ιατρική των αγκάθων και τα συστατικά τους χρησιμοποιούνται ξεχωριστά για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Είναι γνωστό ότι:

Η στροφή μπορεί να βοηθήσει με ασθένειες του ήπατος, των νεφρών, του στομάχου, ανεπάρκεια βιταμινών.
Οι καρποί του φυτού έχουν καθαρτικές και διουρητικές ιδιότητες, χάρη στις οποίες τα μούρα μπορούν να εκκρίνουν τοξίνες, τοξίνες, δηλητήρια, να ομαλοποιήσουν την μικροχλωρίδα και την εντερική κινητικότητα.
Τα μούρα και τα αγκάθια χρησιμοποιούνται ενεργά για την απώλεια βάρους. Είναι γνωστό ότι αυτό το φυτό βοηθά στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, αποτρέπει την απόθεση υποδόριου λίπους.
Πολύ αρωματικό, αλλά ελαφρώς πικάντικο χυμό είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία των διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα, της ελμινθίας, της δυσεντερίας, της κολίτιδας, της τροφικής δηλητηρίασης.
Το Blackthorn ενδείκνυται για αναπνευστικές ιογενείς ή μολυσματικές ασθένειες των βρόγχων και του λαιμού. Μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος, βοηθά στην απομάκρυνση του φλέγματος, επιταχύνει την αποκατάσταση των παιδιών με λαρυγγίτιδα και αμυγδαλίτιδα.
Για να απαλλαγείτε από την κακή αναπνοή και να θεραπεύσετε τη φλεγμονή των ούλων, πρέπει να μασάτε 3-4 φραγκοσυκιές κάθε μέρα.
Προετοιμασίες με βατόμουρο βοηθούν στο αδενάμη του προστάτη. Τα φάρμακα ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα του δέρματος, μειώνοντας τη διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων.
Τα πλούσια σε ρουτίνα μπουμπούκια καθαρίζουν το αίμα. Αυτή η δυνατότητα θάμνων χρησιμοποιείται από τους ομοιοπαθητικούς για τη θεραπεία της φουρουλκώδους νόσου, των πυώδους βλάβης του δέρματος και της ακμής.
Το τσάι από τα αγκάθια βελτιώνει την κατάσταση του νευρικού συστήματος, βοηθά στην αντιμετώπιση της νευρικής έντασης. Το ποτό συχνά συνταγογραφείται για αϋπνία, ευερεθιστότητα, ζάλη.
Ένα αφέψημα των φύλλων επιταχύνει τη φαρμακευτική αγωγή της κυστίτιδας, της νεφρίτιδας, της ουρολιθίας.
Τα φρέσκα αγκάθια είναι πολύ χρήσιμα για τους πυρήνες. Βοηθούν να ομαλοποιήσουν το έργο της καρδιάς, να αποτρέψουν το σχηματισμό πλάκας χοληστερόλης, να ενισχύσουν τα αιμοφόρα αγγεία, να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, υπέρτασης.
Λαμβάνοντας ένα αφέψημα από τις ρίζες των αγκάθων βοηθά τις γυναίκες να απαλλαγούν από τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Τα φρέσκα μούρα περιέχουν βιταμίνη Α, οπότε οι γιατροί συμβουλεύουν τους ανθρώπους που πάσχουν από μυωπία, γλαύκωμα ή διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια να συμπεριληφθούν στη διατροφή.

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Οι ωφέλιμες ιδιότητες των αγκάθων είναι γνωστές από αμνημονεύτων χρόνων. Σήμερα το φυτό αυτό χρησιμοποιείται ενεργά στην ομοιοπαθητική πρακτική. Έτσι, η έγχυση νερού από τις ταξιανθίες ενός θάμνου χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό και καθαρτικό παράγοντα. Ο φλοιός, τα κλαδιά και οι ρίζες έχουν διαφαιρικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Από τα νεαρά φύλλα κάνουν αφέψημα για τη βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος, την αύξηση της ανοσίας.

Μούρα Thorn

Ο φρέσκος χυμός βατόμουρου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ηπατικών νόσων - κίρρωση, ηπατίτιδα, ίκτερος. Τα μούρα θάμνων μπορούν να σταματήσουν τον εμετό, να απαλύνουν τη ναυτία, τα ήρεμα νεύρα. Εξωτερικά, ο χυμός χρησιμοποιείται στην παρασκευή αντιβακτηριακών συμπιεσμάτων, τα οποία χρησιμοποιούνται για να επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης τραυμάτων, πυώδη φλεγμονή του δέρματος. Τα αγκάθια έχουν πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες:

ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας, ανακούφιση από φούσκωμα και μετεωρισμός.
ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων?
μείωση της αρτηριακής πίεσης.
αντισταθείτε στη συσσώρευση βλαβερής χοληστερόλης στο σώμα.
βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών.
μειώστε τον πόνο της εμμηνόρροιας.
προωθούν την ανοσία.
να αποτρέψει την ανάπτυξη περιοδοντικών νόσων, στοματίτιδα, να ενισχύσει τα ούλα?
βοηθήστε να απαλλαγείτε από την αϋπνία.

Τα φρέσκα αγκάθια βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής του δέρματος και στην απομάκρυνση των παλιών κορώνων. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αλέσετε τα μούρα στο μύδι χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο. Εφαρμόστε την προκύπτουσα μάζα στο πονόδοντο, στερεώστε με επίδεσμο ή κολλητικό γύψο. Το αποτέλεσμα τέτοιων διαδικασιών θα είναι αισθητό σε 2-4 ημέρες. Οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνουν το χυμό των αγκάθια σε ασθενείς με έλλειψη βιταμινών. Πρέπει να ετοιμάσετε ένα ποτό σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

Τα απαριθμημένα και πλυμένα αγκάθια πρέπει να γεμίζονται με βραστό νερό, ώστε το υγρό να καλύπτεται πλήρως.
Καλύψτε με ένα καπάκι και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος.
Μετά από δύο ημέρες, ο χυμός αποστραγγίζεται, φιλτράροντας μέσω της γάζας.
Προσθέστε ζάχαρη στο προκύπτον υγρό με ρυθμό 500 g ανά 1 λίτρο χυμού.
Βράζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση για 15-20 λεπτά.
Ετοιμάστε να ρίξετε το ποτό στις όχθες, δροσερό και βάλτε στο ψυγείο.
Για να βελτιώσετε την ανοσία, βελτιώστε την όρεξη, για τη θεραπεία του beriberi, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. l φάρμακα το πρωί πριν από το πρωινό.

Τρώγοντας φλοιό

Οι ρίζες των θάμνων και του φλοιού συγκομίζονται το φθινόπωρο, αφού ωριμάσουν τα φρούτα. Στο φυτό δεν πεθαίνει το χειμώνα, ο φλοιός απομακρύνεται από τα κομμένα κλαδιά, και στη συνέχεια ξηραίνεται και συνθλίβεται. Η τελική πρώτη ύλη διατηρεί θεραπευτικές ιδιότητες για έως και τρία χρόνια. Στο φλοιό των αγκάθια συγκεντρώνονται μεγάλες συγκεντρώσεις τανινών και χρωμάτων. Αυτό το τμήμα του θάμνου έχει μια διαφαιρική και αντιφλεγμονώδη δράση, που χρησιμοποιείται στην ιατρική για διάρροια, πυρετό. Σε αραιωμένη μορφή, τα αφέψημα των μαύρων θυμαρινών χρησιμοποιούνται από γυναίκες για το πλύσιμο για φλεγμονή του κολπικού βλεννογόνου.

Αν ο φλοιός απομακρυνόταν από την κορυφή του δακτυλίου, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ερυσίπελας του δέρματος. Το βάμμα για το αλκοόλ θα βοηθήσει με τη φλεγμονή του αδένα του προστάτη και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Για να γίνει:

Βράστε το αποξηραμένο φλοιό των αγκάθια και ανακατέψτε την προκύπτουσα τέφρα με σκελίδα και σκόνη κανέλας σε αναλογίες 30-10-20.
Στεγνώστε το μείγμα ρίχνετε 2 κουταλιές κόκκινου κρασιού αναμειγμένα με 150 ml ζεστού νερού.
Αφήστε το ποτό να σταθεί για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος.
Πάρτε το φάρμακο για 2 κουταλιές της σούπας. l τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι έξι μήνες.

Η ανακούφιση από την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και η αύξηση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος θα βοηθήσουν το ακόλουθο αφέψημα:

Δύο κουταλιές της σούπας ξηρό και κομμένο φλοιό, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό.
Το μίγμα θερμαίνεται σε υδατόλουτρο για 10 λεπτά.
Αναρροφήστε και στραγγίστε μέσω ενός κόσκινου λεπτού πλέγματος.
Πάρτε το φάρμακο 50 g, 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Η μέση διάρκεια της θεραπείας είναι 5-7 ημέρες.

http://sovets.net/16094-ternovnik-chto-eto-takoe.html

Teren

Περιγραφή του εδάφους

Το έδαφος είναι ένας θάμνος ύψους 3,5-4,5 μ., Λιγότερο συχνά ένα δέντρο με χαμηλά αναπτυσσόμενα δένδρα όχι μεγαλύτερο από 8 μ. Τα κλαδιά καλύπτονται άφθονα με σπονδυλική στήλη. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά ή συρόμενα, οδοντωτά, μήκους μέχρι 5 εκ. Τα λουλούδια είναι μικρά, λευκά, αποκαλυμμένα μία προς μία ή σε ζευγάρια νωρίς την άνοιξη, όταν δεν υπάρχουν ακόμα φύλλα. Φρούτα - στρογγυλεμένες odnokostianki, παρόμοια με τα δαμάσκηνα, με ένα μπλε κερί επικάλυψη, με διάμετρο 12 mm.

Οι αρχαιολογικές ανασκαφές δείχνουν ότι ακόμη και την εποχή των λίθων, αυτό το ανεπιτήδευτο θάμνο εκτιμήθηκε ιδιαίτερα, χρησιμοποιώντας όλα τα μέρη του για ιατρικούς σκοπούς.

Τα λουλούδια, τα φρούτα και ο φλοιός του βατόμουρου μπορούν να αντικαταστήσουν πολλά φάρμακα. Στη λαϊκή ιατρική, τα λουλούδια χρησιμοποιούνται ως μέσο βελτίωσης του μεταβολισμού, των φρούτων - ως στυπτικό, των ριζών και του ξύλου - ως διαβητικός, φλοιός - ως φρυγγογόνος.

Tart-ξινό μπλε με ένα μπλε ανθίζει μούρα ωριμάσει τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Συγκεντρώστε τα καθώς ωριμάζουν, καλύτερα μετά τους πρώτους παγετούς, όταν εξαφανίζεται η τρυφερότητα τους. Αποξηραμένα στον ήλιο, σε φούρνους και στεγνωτήρια.

Τα μούρα Thorn έχουν μια πλούσια ποικιλία χρήσιμων ουσιών: μηλικό οξύ, βιταμίνες, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και επίσης τανίνες. Αρχικό μαρμελάδα για γεύση, μαρμελάδα και κρασί από τα φρούτα του.

Νεαρά φύλλα μαύρου, που συγκομίζονται μετά την ανθοφορία, ατμού και μεθυσμένος ως τσάι. Είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που οδηγούν στον τρόπο ζωής των πολυθρόνων.

Οι φουσκωτές ιδιότητες του φυτού χρησιμοποίησαν τους μεγάλους γιαγιάδες μας ως κηδεμόνες των ανθρώπων και του ζωικού κεφαλαίου ενάντια στις κακές δυνάμεις και ασθένειες, συνδέοντας τις πόρτες, τις πόρτες, τα παράθυρα του σπιτιού με τα κλαδιά του μαυροκέφαλου.

Στην Ουκρανία πιστεύεται ότι αν την Πέμπτη πριν από την Τριάδα ή την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου, ωθώντας τους ακανθώδεις κλάδους του μαυροκέφαλου στον αχυρώνα, αυτό θα βοηθούσε στην προστασία των βοοειδών από το κακό μάτι.

Τα αδύνατα φυτά, συμπεριλαμβανομένου του μαύρου, θεωρούνταν η διάβολος δημιουργία. Στην Ουκρανία, πίστευε ότι ο ίδιος ο Σατανάς φυτεύει φυτά με αιχμηρά αγκάθια, έτσι ώστε οι άνθρωποι που προσκολλώνται σ 'αυτούς να βγάζουν και να αμαρτάνουν.

Όμως, παρά τις πεποιθήσεις, στην αρχαιότητα, ο μαυροκέφαλος ήταν εξαιρετικά εκτιμημένος, ο οποίος είχε διαβραχεί σε βαρέλια για το χειμώνα. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Όπως είπε η γιαγιά μου: λίγο αλάτι, ζάχαρη και περισσότερα φύλλα φραγκοστάφυλα, σμέουρα και κεράσια.

Κατά τη διάρκεια του λοβού ξεσπούν τα μούρα. Αν και σε αυτή την περίπτωση τα φρούτα δεν ήταν η αγαπημένη λιχουδιά, αλλά το τουρσί, το οποίο, συμπληρώνοντας, έπινε ολόκληρο το χειμώνα, προσθέτοντας μέλι ή ζάχαρη σε αυτό.

http://www.original-flowers.ru/fruits/view.php?id=261

Χρήσιμες ιδιότητες των αγκάθια στην παραδοσιακή ιατρική, η χρήση των φύλλων, των λουλουδιών, του φλοιού και των ριζών

Το Thorn είναι φριχτό

Η χρήση των αγκάθι δεν είναι μόνο στο νόστιμο φρούτο. Με ιατρικούς σκοπούς εφαρμόστε ρίζες, φλοιούς, νεαρούς βλαστοί, καθώς και φύλλα και λουλούδια. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός θεραπευτικών ιδιοτήτων των φυτών, συμπεριλαμβανομένου του αντιφλεγμονώδους, απολυμαντικού, στυπτικό, διουρητικό, καθαρτικό. Επιπλέον, η στροφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βιταμίνωση και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος πριν από την κρύα εποχή.

Το Blackthorn δεν είναι τόσο εύκολο να συλλεχθεί - ολόκληρο το φυτό είναι πυκνά καλυμμένο με ανθεκτικές σπονδυλικές στήλες. Αλλά η φαρμακευτική αξία ενθαρρύνει τους παραδοσιακούς θεραπευτές και τους εκπροσώπους της επίσημης ιατρικής να συγκομίζουν ακατέργαστα αγκάθια, παρά τα πάντα, επειδή τα αγκάθια βλάπτονται μόνο από την «αγκάθια» της.

Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού

Το Blackthorn είναι ένας ακανθώδης θάμνος με δαμάσκηνα, γι 'αυτό ένα από τα δημοφιλή ονόματα του φυτού είναι το ακανθώδες δαμάσκηνο.

Βοτανική περιγραφή

Το φυτό της ρίζας μπορεί να αναπτυχθεί ως ψηλό δέντρο, ύψους έως 6 μ. Ή ως θάμνος. Ο δακτύλιος Thorn έχει έναν κύριο κορμό και ένα ογκώδη ογκώδη κορώνα, φτάνοντας σε ύψος 3 μ.

Ρίζες. Το φυτό σταθεροποιείται στο έδαφος με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα με σαρκώδη ριζώματα και πλευρικές ρίζες, παρέχοντας την στροφή με επαρκή ποσότητα υγρασίας.
Στελέχη. Το ξύλο βλαστοί είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό. Ο κύριος κορμός καλύπτεται με καφέ ή σκούρο καφέ φλοιό. Είναι όρθια και έντονα διακλαδισμένη. Στην επιφάνεια του κορμού και των κλαδιών του στρείου υπάρχουν πολλές ακανθώδεις αγκάθια. Από τα ριζώματα της στροφής συχνά αναχωρούν ετήσιες νεαρές βλαστοί, οι οποίες εντοπίζονται γύρω από τον κορμό και σχηματίζουν ένα είδος παχυσαρκίας. Η επιφάνειά τους είναι βελούδινη στην αφή, λόγω της πυκνής γενεάς. Οι βλαστοί τελειώνουν με αγκάθι.
Φύλλα. Αντικατάσταση τακτικά από νέους, καθώς το φυτό μεγαλώνει. Με σχήμα σφήνας στη βάση, έχουν ένα μυτερό άκρο. Το σχήμα της πλάκας φύλλων είναι ανακατασκευασμένο ή ελλειπτικό. Κάθε φύλλο κάθεται σε ένα κλαδί σε ένα μίσχο μεσαίου μήκους. Η άκρη της πλάκας πλάκας μοιάζει με αιχμηρά δόντια πριονιού. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα - η ανθοφορία των φύλλων καθώς τα λουλούδια ξεθωριάζουν.
Λουλούδια Έχετε ένα πολύ λεπτό, λευκό και ροζ χρώμα. Αποπνέουν ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα που προσελκύει καλά τις μέλισσες, γεγονός που καθιστά τη στροφή ένα θαυμάσιο φυτό μελιού. Ανθοφορίας αρχίζει νωρίς - τον Απρίλιο, μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τα μέσα Μαΐου. Θερμικοί θάμνοι ανθίζουν μαζικά, προσελκύοντας έντομα. Τα λουλούδια είναι διατεταγμένα στα κλαδιά τόσο χοντρικά ώστε φαίνεται ότι ολόκληρος ο θάμνος καλύπτεται με ένα λευκό τραπεζομάντιλο.
Φρούτα. Συνδέονται με τα κλαδιά των αγκάθων με τη βοήθεια στελεχών μεσαίου μήκους. Ο καρπός είναι ένα drupe, που διακρίνεται από ζουμερό πολτό, που συνδέεται έντονα με τον σπόρο. Η πράσινη σάρκα έχει γλυκόξινη γεύση και γεύση, που εξαφανίζεται λίγο μετά τον πρώτο παγετό. Ο ίδιος ο καρπός είναι μικρός, η διάμετρος του μπορεί να φθάσει το 1,5 εκ. Τα φρούτα με σκούρο μπλε χρώμα καλύπτονται πυκνά με κέρινη γαλαζωπή άνθηση.

Είναι ενδιαφέρον ότι ώριμα φρούτα συνδέονται με τα κλαδιά τόσο σφιχτά ώστε να μπορούν να συγκρατήσουν μέχρι την επόμενη άνοιξη. Μέχρι 4 kg φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από έναν ενήλικα θάμνο.

Καλλιέργεια περιοχή

Οι δακτύλιοι Thorn αποτελούνται από μικρούς δακτυλίους. Όταν το φυτό αναπτύσσεται μεμονωμένα, σχηματίζει έναν ογκώδη, ψηλό θάμνο. Συχνά, το blackthorn βρίσκεται στην άκρη του δρόμου, στην ηλιόλουστη ακτή του δάσους ή στην έρημο. Τα σπίτια σχηματίζονται σε χαράδρες και σε πλαγιές, καθώς και σε χαράδρες. Ιδιαίτερα καλή αγκάθια αναπτύσσεται στο έδαφος πλούσιο σε άλατα ασβέστου.

Προμήθεια πρώτων υλών

Ο κορεσμός του φυτού με χρήσιμες ουσίες καθιστά δυνατό για το θεραπευτικό σκοπό όλων των τμημάτων του. Η στροφή για το χειμώνα συλλέγεται σταδιακά.

Συγκομίζοντας φλοιό. Αρχίζει στις αρχές της άνοιξης - τον Μάρτιο. Ο φλοιός κόβεται με φέτες από τον κύριο κορμό και τα κλαδιά ενηλίκων. Η περιοχή των τεμαχίων πρέπει να είναι μικρή για να σφίξετε γρήγορα τις ζημιές. Δεν μπορείτε να καταστρέψετε το ξύλο με ένα μαχαίρι, ώστε να μην καταστρέψετε το φυτό. Ο φλοιός της στροφής τοποθετείται κάτω από τον ήλιο στον ανοικτό αέρα ή ξηραίνεται με τη βοήθεια στεγνωτηρίου σε θερμοκρασία περίπου 60 ° C.
Συγκομιδή λουλουδιών. Ξεκινάει από τα μέσα Απριλίου - η περίοδος της εκκόλαψης ή η αρχή της ανθοφορίας. Οι ταξιανθίες απαλά κομμένες ή σχισμένες, τοποθετημένες κάτω από το διάχυτο ηλιακό φως σε δίσκο χαρτιού ή χαρτιού. Αποξηραμένα, μετατρέποντας τακτικά την πρώτη ύλη.
Προετοιμασία φύλλων. Αρχίζει αφού το φυτό ανθίζει εντελώς, όταν όλα τα λουλούδια έχουν ήδη μαραθεί, και τα φύλλα είναι καλά ανθισμένα. Συνιστάται να συλλέγετε τα μεγαλύτερα φύλλα, να τα στεγνώνετε κάτω από ένα κουβούκλιο στον ανοιχτό αέρα ή στο στεγνωτήριο.
Συγκομιδή νεαρών βλαστών. Συλλέγονται στη μέση, στα τέλη Ιουνίου, δεδομένου ότι είναι τότε ότι η μεγαλύτερη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών συγκεντρώνεται στους βλαστοί. Οι νεαροί βλαστοί δεσμεύονται σε πανικό, τους κρέμονται κάτω από διάσπαρτο ηλιακό φως ή σε σκιασμένο μέρος, κάτω από τον ανοιχτό αέρα. Μπορείτε να τοποθετήσετε την πρώτη ύλη σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα δίσκο ή να την στεγνώσετε στο φούρνο ή το στεγνωτήριο.
Αποθήκευση φρούτων. Ξεκινάει τον Σεπτέμβριο, όταν τα φρέσκα φρούτα εξακολουθούν να περιέχουν μεγάλη ποσότητα τανινών. Η συγκομιδή συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Ήταν αυτή τη στιγμή που συγκομίζονται τα ευχάριστα γευστικά μούρα, ιδανικά για την παρασκευή επιδορπίων και κονσερβών, καθώς και φαρμάκων ευρέος φάσματος δράσης. Ένα ορισμένο μέρος των τανινών αποθηκεύεται στους καρπούς και μετά τον παγετό.
Η προετοιμασία των ριζών. Ξεκινά στα τέλη του φθινοπώρου. Είναι επιθυμητό να διεξάγεται συγκομιδή μεταξύ τεχνητών ή χονδροειδών που αναπτύσσονται στη φύση, δεδομένου ότι υπάρχει εκεί η αποκατάσταση του αριθμού των ατόμων του φυτού που συμβαίνει γρήγορα. Ανυψώνουν τις ρίζες τους, τις ξεπλένουν με κρύο νερό, τις στεγνώνουν στον ήλιο και τις στεγνώνουν σε φούρνο ή ηλεκτρικό φούρνο.

Για τα φρέσκα φρούτα το χειμώνα, μπορείτε να παγώσετε τη στροφή. Για να γίνει αυτό, τα μούρα ταξινομούνται, πλένονται με καθαρό νερό, στεγνώνουν από την υγρασία. Μετά από αυτό, τα φρούτα τοποθετούνται σε μια μεγάλη παλέτα σε ένα στρώμα, το βάζετε στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Τα μούρα χύνεται σε ένα σάκο ή πλαστικό δοχείο.

Ποια είναι τα πολύτιμα μούρα...

Όλα τα τμήματα της πτέρυγας είναι πλούσια σε τανίνες, τα οποία έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Στυτική δράση Εκδηλωμένη από την ικανότητα των τανινών του φρούτου των αγκάθων να σχηματίζουν λευκωματίνες με πρωτεΐνες του δέρματος και των βλεννογόνων μεμβρανών - ειδικές πρωτεΐνες πυκνής δομής. Η μεμβράνη αλβουμίνης προστατεύει τις κατεστραμμένες περιοχές του επιθηλίου από μηχανικό και χημικό ερεθισμό.
Θεραπευτική δράση. Κάτω από τη δράση των τανινών, ο ερεθισμός των πληγεισών περιοχών μειώνεται, γεγονός που επιταχύνει το ρυθμό επιθήλωσης.
Αντιμικροβιακή δράση. Οι τανίνες των αγκάθων έχουν βακτηριοστατικές και μυκητοστατικές ιδιότητες, δηλαδή εξαλείφουν βακτηριακές και μυκητιασικές λοιμώξεις και εμποδίζουν την ανάπτυξή τους στον τομέα της βλάβης του δέρματος.
Αντιεκρηκτική δράση. Η πτέρνα μειώνει την παραγωγή του εξιδρώματος στην περιοχή της βλάβης, στεγνώνει πληγές και έλκη.
Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Συνίσταται στην ικανότητα των αγκάθων να μειώσουν την παραγωγή προσταγλανδινών και λευκοτριενίων - οι κύριοι μεσολαβητές της φλεγμονής, προκαλώντας υπεραιμία και πρήξιμο των φλεγμονωδών ιστών.

Εκτός από τις τανίνες, τα αγκάθια περιέχουν πολλά άλλα χρήσιμα συστατικά.

Σαχάρα. Εύκολα αφομοιώσιμοι τύποι υδατανθράκων είναι μια καλή υποστήριξη για το σώμα κατά τη διάρκεια μιας βλάβης, μετά από ασθένεια. Τα σάκχαρα αποτελούν πηγή γλυκόζης για όλους τους ιστούς του σώματος και συνεπώς χρησιμεύουν για τη σωστή λειτουργία του.
Οργανικά οξέα. Διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ενεργοποιήστε απαλά την περισταλτική, έχετε μια διαφαιρική, διουρητική επίδραση. Έχουν αντιπαρασιτική δράση.
Πηκτίνες. Προσροφούν τοξίνες, άλατα βαρέων μετάλλων, προϊόντα επεξεργασίας τροφίμων και τη ζωτική δραστηριότητα των βακτηρίων. Εξαλείψτε τη δυσβολία, συμβάλλοντας στην υπεροχή της αναλογίας φυσιολογικής και παθογόνου μικροχλωρίδας προς την κατεύθυνση των ευεργετικών βακτηρίων.
Βιταμίνες. Παρουσιάζεται με βιταμίνες C, P, K, PP, B2. Έχουν τονωτικό αποτέλεσμα στην κατάσταση του σώματος. Βελτιώστε το μεταβολισμό. Συμβολή στην ομαλοποίηση του σχηματισμού αίματος.
Ορυκτά Ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος, φώσφορος. Απαιτείται για φυσιολογικό μεταβολισμό ηλεκτρολυτών. Συμμετέχοντες ενζυματικών αντιδράσεων και σημαντικές φυσιολογικές διεργασίες. Απαιτούνται ιδιαίτερα για την κανονική κατάσταση του οστικού ιστού, τη διενέργεια νευρικών παρορμήσεων, τη βελτίωση των διαδικασιών κυτταρικής αναπνοής.

... φύλλα, λουλούδια, φλοιούς και ρίζες

Τα φύλλα του Thorn, εκτός από τις τανίνες, περιέχουν πικρία, φλαβονοειδή, φυτοντοκτόνα. Αυτό τους παρέχει οφέλη για την υγεία:

αντιφλεγμονώδες;
αντιβακτηριακό.
αντιοξειδωτικό;
αντιαιμοπεταλιακό.
αερομεταφερόμενα.
βηματοδότης.
εκκριτικό

Η χημική σύνθεση των αγκάθων δεν έχει μελετηθεί διεξοδικά. Είναι γνωστό ότι η αμυγδαλίνη γλυκοσίδης που περιέχεται σε αυτήν είναι σε χαμηλές συγκεντρώσεις και συνεπώς έχει θεραπευτικές ιδιότητες:

διουρητικό.
καθαρτικό?
diaphoretic?
αποχρεμπτικό;
αντισπασμωδικό;
αντιβακτηριακό.

Ο φλοιός και οι ρίζες της σειράς είναι κορεσμένοι με τανίνες και επομένως χρησιμοποιούνται ενεργά ως αντιδιαρροϊκοί παράγοντες.

Η χρήση των αγκάθια

Τα λουλούδια και τα αγκάθια χρησιμοποιούνται ενεργά στη λαϊκή ιατρική ως διουρητικό για διάφορες δηλητηριάσεις και πρήξιμο του καρδιακού ή νεφρικού χαρακτήρα. Η ευεργετική επίδραση των αγκάθια φύλλα στα σκάφη σας επιτρέπει να πολεμήσετε με τριχοειδή ευθραυστότητα, κιρσοί φλέβες. Ενδείξεις για τη χρήση των αγκάθων στις αγγειακές παθολογίες επεκτείνονται σε αγγειίτιδα λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.

Οι ιδιότητες Sweatshop των αγκάθων θα είναι χρήσιμες σε περιπτώσεις εμπύρετων και αντιβακτηριακές - σε φλεγμονώδεις και μολυσματικές ασθένειες του δέρματος. Επιπλέον, είναι γνωστό για την ικανότητα των ναρκωτικών από τα λουλούδια της σειράς να εξαλείψουν τη ναυτία.

Η βελτίωση του μεταβολισμού με τη χρήση αγκάθων μπορεί να ανακουφίσει την κατάσταση του ασθενούς για ουρική αρθρίτιδα, καθώς το φυτό είναι σε θέση να απομακρύνει τις αποθέσεις αλάτων από το σώμα. Η υπογλυκαιμική επίδραση των μούρων καθιστά δυνατή τη χρήση τους σε σακχαρώδη διαβήτη.

Οι ρίζες και ο φλοιός της στροφής παρουσιάζουν τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες:

πλέξιμο?
αντιφλεγμονώδες;
αντιβακτηριακό.
αντιπαρασιτικό;
επούλωση.

Τα φάρμακα της ρίζας και του φλοιού χρησιμοποιούνται για τη διάρροια, ως παράγοντα αγκυροβόλησης, καθώς και για κολίτιδα διαφορετικής προέλευσης, για την αποκατάσταση και βελτιστοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.

Επιπτώσεις στο σώμα

Η πλούσια χημική σύνθεση των φρούτων προκαλεί την ευρεία χρήση τους για θεραπευτικούς σκοπούς.

Για τον πεπτικό σωλήνα. Τα αγκάθια και τα παρασκευάσματα τους διεγείρουν την πέψη των τροφών, αυξάνουν την όρεξη, βελτιώνουν την έκκριση ενζύμων και γαστρικών υγρών, εξασφαλίζοντας καλή πέψη. Η αντιπαρασιτική επίδραση του χυμού βοηθά να απαλλαγούμε από σκουλήκια και τοξικά προϊόντα της ζωής τους. Η αντιφλεγμονώδης δράση των αγκάθων εκδηλώνεται καλά στην ελκώδη κολίτιδα, γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα. Η στροφή μετατρέπει τη φυσιολογική πέψη, απαλλάσσει απαλά τη χρόνια δυσκοιλιότητα. Χαμηλές θερμίδες και ευεργετικές επιδράσεις του φυτού στο μεταβολισμό επιτρέπει τη χρήση των αγκάθια για την απώλεια βάρους.
Για αίμα. Η σειρά περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, μεταξύ των οποίων και ο σίδηρος, ο οποίος παρέχει σύνθεση αιμοσφαιρίνης. Το Tern έχει αντιαναιμικό αποτέλεσμα, ομαλοποιεί τη βιοχημική σύνθεση του αίματος, βελτιώνει τη διαδικασία κορεσμού του με οξυγόνο. Επιπλέον, ο γύρος ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Το διουρητικό αποτέλεσμα, που εκδηλώνεται ως αποτέλεσμα της διέγερσης των νεφρών, οδηγεί σε βελτίωση της λειτουργίας αποτοξίνωσης και καθαρισμού αίματος.
Για το δέρμα. Οι στυπτικές, αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της στροφής επιτρέπουν τη χρήση της για την εξάλειψη των πυρετωδών δερματικών παθήσεων: μολυσμένα τραύματα, τροφικά έλκη, φλυκτικές εκρήξεις.
Για τους πνεύμονες. Τα παρασκευάσματα αγκάθι βοηθούν να απαλλαγούμε από βήχα, φλεγμονή της αναπνευστικής οδού, ομαλοποιούμε το έργο του πηκτωμένου επιθηλίου των βρόγχων, εμποδίζουμε τη στασιμότητα του μυστικού.

Θεραπευτική χρήση

Οι συνταγές για τη χρήση των αγκάθων ποικίλλουν. Παρακάτω είναι οι συνηθέστερες.

Έγχυση

Χαρακτηριστικά Λαμβάνεται από το στόμα για τη θεραπεία χρόνιων παθήσεων του ήπατος, των νεφρών, του ουρητήρα. Με τη βοήθεια της έγχυσης μπορεί να επιταχυνθεί σημαντικά ο μεταβολισμός. Ο καθαρισμός του σώματος σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από δερματικές παθήσεις μολυσματικής και αλλεργικής φύσης. Η έγχυση χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των πληγών, την εξάλειψη των εξανθημάτων και επίσης για το πρόσωπο ως φάρμακο για την ακμή.

Προετοιμασία και χρήση

Δύο κουταλιές της σούπας μείγμα λουλουδιών και φύλλων ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό.
Τα μέσα επιμένουν όλη τη νύχτα (περίπου οκτώ ώρες).
Στο πρωινό φίλτρο, χρησιμοποιήστε μέσα σε ένα τέταρτο από ένα ποτήρι, τρεις φορές την ημέρα.

Αφέψημα

Χαρακτηριστικά Με τη βοήθεια αυτού του ζωμού, μπορείτε να μειώσετε τον πυρετό, να εξαλείψετε τα συμπτώματα του πυρετού και να αποκαταστήσετε την ταχύτητα από τα κρυολογήματα και τις ιογενείς ασθένειες.

Προετοιμασία και χρήση

Αποξηραμένα ριζώματα (5 g), ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, βάλτε σε ένα βραδέως βραστό νερό λουτρό.
Μαστίζουν το φάρμακο για μισή ώρα.
Απομακρύνθηκε από το λουτρό, ψύχθηκε για τρεις ώρες και στη συνέχεια διηθήθηκε.
Δεχτείτε μέσα σε ένα τέταρτο ενός ποτηριού, τρεις φορές την ημέρα.

Αποκατάσταση φρούτων

Χαρακτηριστικά Ένα αφέψημα του φρούτου λαμβάνεται από το στόμα για διάφορες φλεγμονώδεις ασθένειες, ανεξάρτητα από τη θέση τους (ρευματισμός, ουρική αρθρίτιδα, κυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, κολίτιδα, βρογχίτιδα).

Προετοιμασία και χρήση

Λίγες κουταλιές ξηρών φρούτων έριχναν μισό λίτρο βραστό νερό.
Τα φρούτα κονιοποιούνται σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Μετά την αφαίρεση από τη θερμότητα, το μέσο διηθείται. Πάρτε μισό ποτήρι, τέσσερις φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα.

Τομές

Χαρακτηριστικά Είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε ένα βάμμα από αγκάθια, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι πριν από την παρασκευή του, τα φρούτα ξεπλένονται με νερό και δεν πλένουν το κερί.

Προετοιμασία και χρήση

Ένα κιλό ώριμων, πλυμένων φρούτων, απαλλαγμένων από τα οστά, τοποθετείται σε γυάλινο βάζο, χύνεται 300 g ζάχαρης.
Το στόμα των τραπεζών έκλεισε με γάζα. Το δοχείο τοποθετείται για τρεις ημέρες σε ζεστό και ηλιόλουστο μέρος.
Βότκα ή αραιωμένη αλκοόλη χύνεται στο ζυμωμένο μίγμα και αναμειγνύεται επιμελώς.
Το βάζο είναι κλειστό με καπάκι. Επιμείνετε το μίγμα για δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου.
Την πρώτη εβδομάδα πρέπει να τα ανακινείτε καθημερινά.
Μετά την εκπνοή της έγχυσης, το ποτό που προκύπτει φιλτράρεται μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας.
Καταναλώστε μέσα σε 30 ml, τρεις φορές την ημέρα.

Συχνά, οι καρποί των αγκάθια εισάγονται στη σύνθεση των τελών για τη μείωση του βάρους, τη σωστή πίεση, την ανακούφιση φλεγμονή.

Ρόλος στο μαγείρεμα

Τα αγκάθια χρησιμοποιούνται ενεργά για την προετοιμασία των πρώτων, δεύτερων μαγειρικών σκευών, επιδορπίων και σαλτσών. Η περίφημη σάλτσα tkemali περιλαμβάνει τη γλυκιά και ξινή σάρκα αυτών των καρπών. Οι Βούλγαροι προσθέτουν φρούτα στα δημητριακά, για να τους δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση. Έχει μια ιδιαίτερη γεύση μαρμελάδας και μαρμελάδας αγκάθι, καθώς και ζελέ και συμπότες με την προσθήκη του.

Η γεύση του φρούτου εκτιμήθηκε από τους λάτρεις των χειροποίητων ποτών. Το φραγκόσυκο χρησιμοποιείται για να αρωματίσει τη βότκα και το σπιτικό φεγγάρι είναι φτιαγμένο από φρέσκα μούρα. Το κρασί με βάση τα αγκάθια έχει ένα ενδιαφέρον χρώμα και γλυκόξινη, ελαφρώς στυπτική γεύση. Η δημοτικότητα έλαβε και η προετοιμασία του κονιάκ των αγκάθων στο σπίτι.

Χύνοντας

Χαρακτηριστικά Είναι έτοιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ποτό χαμηλού αλκοόλ.

4 κιλά νωπά, ώριμα μαύρα τέταλα λιθοβολούνται, τοποθετούνται σε ένα δοχείο, χύνονται 3 κιλά ζάχαρης, προστίθενται 200 κ.εκ. ύδατος.
Το μείγμα τοποθετείται σε ζεστό, ηλιόλουστο μέρος για ζύμωση. Ο λαιμός του δοχείου συνδέεται με γάζα.
Αφού αρχίσει η ενεργή ζύμωση, το δοχείο μεταφέρεται σε ένα ζεστό μέρος, τοποθετείται ένα γάντι από καουτσούκ στο λαιμό, τρυπώντας ένα δάχτυλο.
Η έγχυση σε ένα ζεστό μέρος πραγματοποιείται έως ότου το γάντι απολυθεί πλήρως.
Ποτό φιλτραρισμένο σε δεξαμενές αποθήκευσης, τους μείωσε για ένα μήνα στο υπόγειο για τη γήρανση.

Χρήσιμες ιδιότητες των αγκάθια είναι σχετικές στην καθημερινή ζωή. Τεχνητή φύτευση αγκάθια συχνά πραγματοποιείται για την ενίσχυση του εδάφους κοντά στις χαράδρες, οι όχθες της δεξαμενής. Το ισχυρό ριζικό σύστημα αποτρέπει τη μετακίνηση του εδάφους και καταρρέει. Συχνά η στροφή καλλιεργείται ως αντιστάθμισμα για την προστασία των κήπων. Με την κατάλληλη φροντίδα του φυτού, μπορείτε να σχηματίσετε μια κορώνα ή θάμνους, τυλίγοντας αυτή την ποιότητα προς όφελος του αγροκτήματος.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των αγκάθων είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Χάρη στη σύγχρονη έρευνα, δεν αμφισβητούνται από τη σύγχρονη επίσημη ιατρική. Στην αρχαιότητα, το φυτό ήταν προικισμένο με μαγικές ιδιότητες και οι θέσεις όπου τα αγκάθια βλαστάνονταν θεωρούνται ιερά.

http://herbalpedia.ru/catalog/tern/

Το έδαφος τι είναι αυτό

Ένας μαύρος ή μαύρος τόνος είναι ένας θάμνος ή μικρό δέντρο ύψους 1,5-3 m (μεγάλα είδη μέχρι 4-8) με πολλά ακανθώδη κλαδιά. Τα κλαδιά αναπτύσσονται οριζόντια και τελειώνουν με αιχμηρή ακίδα. Νέοι κλάδοι έφηβοι.

Τα φύλλα είναι ελλειπτικά ή συρόμενα. Οι νέοι αφήνουν έφηβοι, με την ηλικία να γίνει σκούρο πράσινο, με ένα θαμπό φινίρισμα, δέρμα.

Πολύ όμορφη στροφή την άνοιξη, με λευκά λουλούδια σε πέντε πέταλα, το φθινόπωρο λατρεύει φρέσκα φρούτα.

Το Blackthorn αρχίζει να ανθίζει τον Απρίλιο και τον Μάιο. Τα λουλούδια είναι μικρά, λευκά, μεμονωμένα ή δύο, σε μικρά μίσχους, πέντε πετάλια. Ανθίζει πριν από τα φύλλα, καλύπτει όλα τα κλαδιά και έχει τη μυρωδιά του πικρού αμυγδάλου.

Οι αρκούδες μετατρέπονται από 2-3 ετών. Τα φρούτα είναι ενιαία αγρότες, γενικά στρογγυλεμένα σε σχήμα, μικρά (διαμέτρου 10-15 mm), μαύρα και μπλε με κηρώδη άνθηση. Η σάρκα είναι πράσινη. Τα οστά δεν διαχωρίζονται από τον πολτό. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο και κρατούν το δέντρο όλο το χειμώνα μέχρι την άνοιξη. Για να δοκιμάσετε, ο καρπός είναι ξινή, ωριμάζει αργά, αλλά το φυτό φέρει φρούτα ετησίως και άφθονα. Μετά τους πρώτους παγετούς, η στυπτικότητα μειώνεται και οι καρποί γίνονται περισσότερο ή λιγότερο βρώσιμοι.

Το άγριο μαύρο τρίχωμα αναπτύσσεται στη Μικρά Ασία, τη Δυτική Ευρώπη, τη Μεσόγειο, το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, τον Καύκασο και τη Δυτική Σιβηρία.

Χρήσιμες ιδιότητες των αγκάθια

αγκάθι φρούτα περιέχουν 5.5 - 8.8% των σακχάρων (γλυκόζη και φρουκτόζη), μηλικό οξύ, κυτταρίνη, πηκτίνη, υδατάνθρακες, στεροειδή, τριτερπενοειδή, ενώσεις που περιέχουν άζωτο, βιταμίνες C, E, καροτίνη, κουμαρίνες, ταννίνες, κατεχίνες, φλαβονοειδή, ανώτερες αλκοόλες, γλυκοσίδη προυλανίνης, ανόργανα άλατα και επίσης λιπαρά έλαια: λινελαϊκή, παλμιτική, στεατική, ελαϊκή και ετεροστεατική.

Τα φύλλα περιέχουν βιταμίνες C και Ε, καρβοξυλικά οξέα φαινόλης, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες.

Οι σπόροι περιέχουν ένα δηλητηριώδες γλυκοζίτη που διασπά το προυστικό οξύ.

Οι ρίζες περιέχουν τανίνες και βαφές.

Οι καρποί της αγκάθια (νωπά, κατεργάζονται σε ζελέ, χυμός, μαρμελάδα και λικέρ, με τη μορφή ενός αφέψημα ή εκχύλισμα) στυπτική επίδραση και συνιστάται για χρήση σε διαταραχές του στομάχου και των εντέρων (ελκώδη κολίτιδα, δυσεντερία, τροφική δηλητηρίαση, και καντιντίαση. Ιατρικά ποτά εντερικών μολυσματικών ασθενειών Θρεπτικό κρασί θεωρείται επίσης.

Πλέκοντας ευχάριστο φρούτο μιας χρήσης αγκάθι ως το πλέξιμο, αντισηπτικό, διουρητικό και τα μέσα στερέωσης. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την αύξηση της όρεξης. Τα λιωμένα λουλούδια χρησιμοποιούνται ως διουρητικό, καθαρτικό, διαφαιρικό. Μπορούν να σταματήσουν τον εμετό και τη ναυτία, να βελτιώσουν το μεταβολισμό, να ηρεμήσουν το νευρικό σύστημα. Νεαρά φύλλα από αγκάθια παρασκευάζονται ως τσάι. Έχουν επίσης καλές διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες, καθώς και θεραπεύουν πληγές. Ο φλοιός και οι ρίζες χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικά.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για μη ειδική κολίτιδα, δυσεντερία, τροφική δηλητηρίαση και τοξικές λοιμώξεις.

Το Blackthorn χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του στομάχου, των εντέρων, του ήπατος, των νεφρών. Βοηθάει σε διάφορες νευραλγίες, μεταβολικές διαταραχές, αβιταμίνωση.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διαφωτιστικό και φυγοκεντρικό.

Οι προετοιμασίες των αγκάθων έχουν στυπτικό, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, καθαρτικό, αποχρεμπτικό και αντιβακτηριακό αποτέλεσμα. Χαλαρώνουν τους λείους μυς των εσωτερικών οργάνων και μειώνουν τη διαπερατότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Τόσο τα φρούτα όσο και τα λουλούδια βελτιώνουν το μεταβολισμό και ενδείκνυνται για γαστρίτιδα, σπαστική κολίτιδα, κυστίτιδα, οίδημα και πέτρες στα νεφρά. Βοηθήστε με ρευματισμούς, βράζει, φλυκταινώδη δερματικά νοσήματα.

Άνθη αγκάθια θετική επιρροή επί του μεταβολισμού του σώματος, και, κατά συνέπεια, τη θεραπεία εκείνων των διαταραχών του δέρματος, τα οποία εξαρτώνται από την παραβίαση αυτής της ανταλλαγής ελέγχεται περισταλτισμό και μειώνει την ηπατική αγωγοί έχουν μια ήπια καθαρτική δράση.

Ο φρέσκος χυμός βοηθά με τον ίκτερο. Οι προετοιμασίες των αγκάθια λουλούδια, σε αντίθεση με τα φρούτα, λειτουργούν ως καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Αυτά τα φάρμακα ρυθμίζουν την κινητική του εντέρου, δρουν ως διουρητικό, διαφαιρικό και υποτασικό.

Ο χυμός φρούτων Thornberry έχει αντιβακτηριακή δράση κατά της Giardia και άλλων πρωτόζωων, γι 'αυτό συνιστάται να λαμβάνεται σε περίπτωση γαστρεντερικών διαταραχών και Giardiasis. Επίσης, ο χυμός είναι αποτελεσματικός με τη μορφή λοσιόν και συμπιέσεων για δερματικές παθήσεις.

Οι ζωμοί αγκάθων χρησιμοποιούνται για τη φλεγμονή των βλεννογόνων του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου.

Το τσάι φύλλων Thorn είναι ένα ήπιο καθαρτικό. αυξάνει τη διούρηση. Το πίνουν για χρόνια δυσκοιλιότητα, κυστίτιδα, αδένωμα του προστάτη. Το τσάι από τα φύλλα των αγκάθων είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που οδηγούν σε καθιστική ζωή.

Τα φύλλα Thorn είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό και καθαρτικό για τη χρόνια δυσκοιλιότητα. Η έγχυση φύλλων συνιστάται για ξέπλυμα για φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας. Ένα αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται για δερματικές παθήσεις, χρόνια δυσκοιλιότητα, νεφρίτιδα, κυστίτιδα. Ένα αφέψημα των φύλλων σε ξύδι χρησιμοποιείται για τη λίπανση παλαιών πυώδους πληγών και ελκών. Η έγχυση φύλλων και λουλουδιών χρησιμοποιείται για τη φλεγμονή των νεφρών και της ουροδόχου κύστης και για δερματοπάθειες.

Η έγχυση των λουλουδιών χρησιμοποιείται ως διουρητικό και διαφωτιστικό και σε υπέρταση. Ζωμός λουλούδια μειώνει την αγγειακή διαπερατότητα, αντι-φλεγμονώδες αποτέλεσμα και ως εκ τούτου συνιστάται για μεταβολικές διαταραχές, προστατικό αδένωμα, ως αποχρεμπτικό και εφιδρωτικό, νευραλγία, ναυτία και δύσπνοια. Ο ίδιος ζωμός χρησιμοποιείται για δυσκοιλιότητα, ασθένεια του ήπατος, φουρουλκίαση και φλυκταινώδη δερματικά νοσήματα.

Οι ρίζες, το φλοιό και ακόμη και το νεαρό ξύλο έχουν μια διαφαιρική και αντιπυρετική επίδραση. Ο φλοιός του ζωμού χρησιμοποιείται για διάρροια και ελονοσία, καθώς και για αυξημένη θερμοκρασία σώματος. Ο ίδιος ζωμός χρησιμοποιείται για την ερυσίπελα του δέρματος και για το πλύσιμο με το belyah.

Το ανώτερο στρώμα του φλοιού συνιστάται για ερυσίπελα σε φρέσκο ως λοσιόν ή ως αφέψημα ως συμπίεση.

Επικίνδυνες ιδιότητες των αγκάθια

Μία από τις αντενδείξεις για τη χρήση των αγκάθων είναι η αυξημένη ευαισθησία ενός ατόμου σε αυτά τα φρούτα.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα ώριμα φρούτα μπορούν να έχουν μόνο τη σάρκα τους. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα οστά, επειδή περιέχουν ένα πολύ ισχυρό δηλητήριο. Ως εκ τούτου, όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με πέτρες δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από ένα χρόνο, επειδή σταδιακά οι επιβλαβείς ουσίες από τις πέτρες θα περάσουν μέσα στο προϊόν.

Εάν υπάρχουν φρέσκα μούρα και μαγειρεμένα πιάτα χωρίς σπόρους, τότε δεν θα προκαλέσετε βλάβη.

Η στροφή είναι πολύ ξινή και ξινή, οπότε μπορεί να βλάψει ανθρώπους που έχουν αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, γαστρίτιδα ή έλκος. Επιπλέον, τα φρούτα είναι έντονα χρωματισμένα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Επίσης, μην καταχραστεί το ποσό. Μετά από όλα, τα γλυκά προϊόντα της "επεξεργασίας" της στροφής θα οδηγήσουν σε ένα σύνολο ανεπιθύμητου βάρους, και τα φρέσκα μούρα σε μεγάλες ποσότητες θα οδηγήσουν σε δυσπεψία.