Κύριος Το λάδι

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις κολοκύθας: κέικ για κρύο, μπάλες από προστατίτιδα, αλοιφή από έρπητα και άλλες εφαρμογές

Η γνωστή κολοκύθα στη Ρωσία προέρχεται από το νότιο Μεξικό.

Οι Ινδοί άρχισαν να καλλιεργούν αυτό το λαχανικό πριν από περισσότερα από 5000 χρόνια.

Μαγειρεύουν τρόφιμα από τον πολτό, λαμβάνουν λάδι από τους σπόρους και χρησιμοποιούν τη φλούδα για να φτιάξουν πιάτα. Τον 16ο αιώνα άρχισαν να μεγαλώνουν και στη Ρωσία - από τότε ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής μαζί μας.

Αλλά η κολοκύθα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό, είναι δύσκολο να παραθέσουμε όλες τις ευεργετικές ουσίες που περιέχει.

Διατροφική αξία και θρεπτικά συστατικά

Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας και οι αντενδείξεις της οφείλονται στη χημική σύνθεση αυτού του λαχανικού. Περίπου το 75% της φυτικής μάζας είναι πολτός, 10% σπόροι και περίπου 15% φλούδες.

Στο φαγητό, η φλούδα συνήθως δεν χρησιμοποιείται λόγω της ακαμψίας του, αλλά ο πολτός και οι σπόροι δεν τρώγονται μόνο, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης ως φάρμακο.

Τα πεντικιούλα και τα λουλούδια χρησιμοποιούνται μερικές φορές και για ιατρικούς σκοπούς.

Διατροφική αξία: 100 γραμμάρια κολοκύθας περιέχει: 1 γραμμάριο πρωτεϊνών, 1 γραμμάριο λίπους, 4,4 γραμμάρια υδατανθράκων, 91,8 γραμμάρια νερού, περιεκτικότητα σε θερμίδες 22 kcal.

Σε αυτό το λαχανικό υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

  • Το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - αυξάνει την ανοσία και εξοικονομεί από το εποχικό κρυολόγημα.
  • Ένας σπάνιος επισκέπτης σε άλλα λαχανικά, βιταμίνη Τ βρίσκεται σε κολοκύθα. Βοηθά στην απορρόφηση βαρέων τροφών ευκολότερα, επομένως είναι χρήσιμη κυρίως για άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος. Επιπλέον, η βιταμίνη Τ αποτρέπει την αναιμία, προάγει το σχηματισμό αιμοπεταλίων, βελτιώνει την πήξη του αίματος.
  • Η κολοκύθα και η πηκτίνη είναι πλούσιες και η καροτίνη σε κίτρινη και πορτοκαλιά είναι περισσότερο από ότι στα καρότα.
  • Η βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση πρωτεΐνης αίματος και οστού, απουσιάζει σχεδόν σε όλα τα άλλα λαχανικά, αλλά βρίσκεται στην κολοκύθα, γεγονός που της προσδίδει ακόμα μεγαλύτερη αξία.

Επιπλέον, περιέχει:

  • βιταμίνες, Α, D, Ε, F, ΡΡ,
  • Βιταμίνες Β,
  • μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά:
    • σιδήρου,
    • κάλιο,
    • ασβέστιο,
    • μαγνήσιο,
    • χαλκό
    • φωσφόρου,
    • κοβάλτιο;
    • ινών.
  • ζάχαρα λαχανικών ·
  • ουσίες:
    • επιταχύνοντας τον μεταβολισμό
    • αφαιρώντας την "κακή" χοληστερόλη,
    • επηρεάζοντας την κατάσταση του δέρματος και διάφορα συστήματα σώματος.

Τα οφέλη και η βλάβη της υγείας κολοκύθας

Αυτό το υπέροχο λαχανικό είναι ένα πραγματικό φαρμακείο που περιέχει φάρμακα για πολλές ασθένειες.

Τα οφέλη της κολοκύθας βρίσκονται στις αγγειοδιασταλτικές, αντιφλεγμονώδεις, θεραπευτικές πληγές, καθαριστικές ιδιότητες.

Ο πολτός του μπορεί να καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, να βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, να εξομαλύνει την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και την παραγωγή χοληφόρων και ούρων. αυξάνει το μεταβολισμό του νερού-αλατιού στο σώμα.

Πρόσφατα, έχει ανακαλυφθεί μια ουσία που μπορεί να καταστείλει την ανάπτυξη του βακίλου του φυματιδίου.

Η σάρκα απομακρύνει από το σώμα όχι μόνο την υπερβολική ποσότητα νερού, αλλά και την απελευθερώνει από τις τοξίνες και τη χοληστερόλη. Είναι επίσης γνωστό ως αντιεμετικός παράγοντας, καθώς και ένας παράγοντας που επιβραδύνει τη γήρανση.

Υπό ποιες ασθένειες η κολοκύθα φέρνει το μεγαλύτερο όφελος;

  • αθηροσκλήρωση;
  • ουρική αρθρίτιδα ·
  • ασθένεια των εντέρων, χοληδόχος κύστη.
  • ηπατική και νεφρική νόσο.
  • ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος ·
  • εντερικές λοιμώξεις.
  • δυσκοιλιότητα.
  • αιμορροΐδες;
  • σακχαρώδης διαβήτης.
  • παχυσαρκία ·
  • την ακμή και τις παθήσεις του δέρματος.
  • πιτυρίδα και σμηγματόρροια.
  • νευρικές διαταραχές.
  • πονόλαιμος και κρυολογήματα.
  • καρδιαγγειακές παθήσεις;
  • τερηδόνα.

Είναι οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας;

Κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μορφή - ωμά, βρασμένο, ψημένο και κατεψυγμένο.

Το βέλτιστο αποτέλεσμα, φυσικά, δίνει φρέσκο ​​πολτό, αλλά και κατεψυγμένο διατηρεί σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά και είναι βολικό για χρήση οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, καθώς αποθηκεύεται πολύ περισσότερο από το νωπό.

Χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας για την υγεία παραμένουν και κατά το ψήσιμο ενός λαχανικού.

Όταν χρησιμοποιείτε κολοκύθα στο ήπαρ, απομακρύνονται σκωρίες και άλατα νατρίου από το σώμα και παρατηρούνται έντονες χολερετικές, καθαρτικές και διουρητικές επιδράσεις.

Πρώτα απ 'όλα, η ψημένη κολοκύθα είναι χρήσιμη για τους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία και καρδιαγγειακές παθήσεις - μειώνει σημαντικά το φορτίο της καρδιάς. Μπορείτε να ψήσετε ένα λαχανικό στο φούρνο ως σύνολο, ακριβώς στο δέρμα, ή να το κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Η Avicenna έγραψε επίσης για τις θεραπευτικές ιδιότητες της βρασμένης κολοκύθας, καθώς και για τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας. Θεωρούσε ότι αυτό το λαχανικό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για μακροχρόνιες ασθένειες του βήχα και των πνευμόνων.

Σήμερα, η βραστή κολοκύθα χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία ως μέρος των ενυδατικών και θρεπτικών μάσκες.

Είναι πολύ απλό να βράσετε ένα λαχανικό: κόψτε τα πλυμένα φρούτα σε δύο μέρη και αφαιρέστε τους σπόρους από τους σπόρους και τα κόψτε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Βάλτε σε βραστό νερό, αλάτι και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Μπορείτε να φάτε σε κομμάτια ή πολτό.

Μια άλλη δυνατότητα διατήρησης όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος είναι η ξήρανση της κολοκύθας.

Αποξηραμένο, εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες που εμπεριέχονται σε αυτό το λαχανικό, δίνει επίσης δύναμη κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης, ενισχύει τη μνήμη, βοηθά στη βελτίωση της πέψης, απομακρύνει τη χολή και τη βλέννα.

Και το πιο σημαντικό, είναι ένα ημιτελές προϊόν, το οποίο πρακτικά δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία.

Θεραπευτικά οφέλη κολοκύθας

Μπορεί να ονομαστεί ένα πρακτικά χωρίς απόβλητα λαχανικό - εκτός από τον πολτό, οι σπόροι του μπορούν να καταναλωθούν και άλλα μέρη του φρούτου εκτός από την πυκνή φλούδα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για θεραπεία.

Η εισαγωγή αυτού του προϊόντος στη διατροφή δεν θα έχει μόνο προληπτικό αποτέλεσμα στην υγεία, αλλά θα έχει και θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Ποια είναι τα οφέλη του πολτού φρούτων;

Οποιαδήποτε πιάτα από κολοκύθα, είναι χρήσιμα για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Το κάλιο που περιέχεται σε αυτό βοηθά στη σταθεροποίηση του έργου της καρδιάς, μειώνει το πρήξιμο και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.

Οι δερματικές αλλοιώσεις - εγκαύματα, έκζεμα, ακμή, ακμή και άλλες - αντιμετωπίζονται με τη βοήθεια φρεσκοτριμμένου κολοκυθίου που εφαρμόζεται στα τραύματα. Θα βοηθήσει με προβλήματα με τα νύχια, θα ανακουφίσει τον πόνο στα πόδια με μια μακρά παραμονή στα πόδια του.

Ένας άλλος λόγος για να χρησιμοποιήσετε αυτό το υγιές λαχανικό στη διατροφή είναι η αναιμία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο και βιταμίνης Α στη σάρκα, βελτιώνεται ο τύπος του αίματος.

Ωστόσο, η βιταμίνη Α απορροφάται καλύτερα σε συνδυασμό με τα λίπη, οπότε κατά την παρασκευή, για παράδειγμα, χυλό, είναι επιθυμητό να προσθέσετε βούτυρο ή φυτικό έλαιο ή να το μαγειρέψετε στο γάλα. Έτσι, η καροτίνη απορροφάται πολύ καλύτερα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καροτένιο, η κολοκύθα είναι χρήσιμη για την όραση.

Μια μισή λίβρα ακατέργαστου πολτού κάθε μέρα θα λειτουργήσει ως ένα ήπιο καθαρτικό και θα ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα, θα παράγει ένα διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα σε ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.

Σε αυτές τις ασθένειες, βοηθά επίσης ο βρασμένος ή ψημένος πολτός, που λαμβάνεται μέχρι 3 κιλά την ημέρα για 3-4 μήνες.

Είναι αδύνατο να υπερεκτιμηθούν οι ωφέλιμες ιδιότητες της κολοκύθας για το συκώτι, που το λαχανικό δίδει στους ασθενείς κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από ίκτερο. Βοηθάει να αναδείξει το "κακό"

Οι γιατροί συστήνουν μια μικρή ποσότητα χυλό για χρήση δύο φορές την ημέρα για πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα (σε οξεία ή χρόνια μορφή), καθώς και για ορισμένες μορφές ουρηθρίτιδας.

Όταν το οίδημα πρέπει να τρώει χυλό κολοκύθας τρεις φορές την ημέρα.

Η κολοκύθα πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού των ηλικιωμένων, ιδιαίτερα των ασθενών με αθηροσκλήρωση. Έχει πολλή πηκτίνη και βοηθά στην εξάλειψη της χοληστερόλης.

Ένα βραστό ή στιφάδο λαχανικό εξαλείφει τη στασιμότητα στον σπλήνα και στο ήπαρ, απομακρύνει τοξίνες και ραδιονουκλίδια, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και την πέψη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη για χρόνια δυσκοιλιότητα, κολίτιδα, γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος.

Χρησιμοποιήστε λαχανικά και ως αντικαρκινικό παράγοντα. Ο μαγειρεμένος πολτός εφαρμόζεται στους όγκους και περιλαμβάνεται στη διατροφή.

Η κολοκύθα είναι επίσης χρήσιμη για την απώλεια βάρους, συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή των διατροφολόγων των ασθενών τους.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας για απώλεια βάρους έγκειται στο γεγονός ότι είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων και χάρη στις ουσίες που περιέχονται στον πολτό, συμβάλλει στην απώλεια βάρους και στην εξομάλυνση των μεταβολικών διεργασιών.

Όταν περιορίζετε τα γλυκά και τα προϊόντα αλεύρου, συνιστάται να παίρνετε 100-150 γραμμάρια χυλό κολοκύθας τρεις φορές την ημέρα επιπλέον της συνήθους διατροφής.

Χρήσιμοι ή επιβλαβείς σπόροι κολοκύθας;

Τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων κολοκύθας καθορίζονται από την παρουσία ορισμένων ουσιών που περιέχονται σε αυτά.

Σπόροι κολοκύθας είναι 50% έλαιο.

Επιπλέον, περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, ψευδάργυρο, πρωτεΐνες, ρητίνες, φυτοστερόλη, οργανικά οξέα, βιταμίνες, καροτίνη.

Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή αποξηραμένα ή να αλεσθούν με μέλι.

Απλά πρέπει να έχετε κατά νου ότι σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν ναυτία ή έμετο, αλλά μια χούφτα σπόροι κολοκύθας θα επωφεληθούν και δεν θα προκαλέσουν καμιά βλάβη.

Το μόνο πράγμα που δεν πρέπει να γίνει με τους σπόρους είναι να ψήνουμε στο φούρνο και να τηγανίζουμε. Σε αυτή την περίπτωση, χάνουν τις περισσότερες από τις ωφέλιμες ιδιότητες τους. Οι αποξηραμένοι σπόροι αποθηκεύονται για περίπου δύο χρόνια και δεν χάνουν τις ιδιότητές τους.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και πρόληψη ορισμένων καρδιαγγειακών παθήσεων. Ενεργοποιούν την καρδιά, μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο στην καρδιά με στηθάγχη και άλλες παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Σπόροι διαφορετικών φρούτων χρησιμοποιούνται για την επίτευξη ορισμένων αποτελεσμάτων, αλλά όχι πάντα.
Για παράδειγμα, οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων πεπονιού είναι καλά μελετημένες και χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στην ιατρική όσο και στην κοσμετολογία.

Αλλά οι σπόροι μοσχοκάρυδα χρησιμοποιούνται μόνο για την αναπαραγωγή θάμνων. περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στη διεύθυνση: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Κολοκύθα "γάλα" έχει εργαστεί καλά στη θεραπεία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.

Ένα ποτήρι σπόρους κολοκύθας και κάνναβης:

  1. Τρίψτε τους σπόρους σε ένα κονίαμα, προσθέτοντας περιοδικά βραστό νερό (3 φλιτζάνια) σε αυτά.
  2. Στη συνέχεια θα πρέπει να φιλτράρετε το ποτό, να προσθέσετε ζάχαρη ή φυσικό μέλι και να πιείτε μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπορεί να προστεθεί στο χυλό φαγόπυρου. Το "γάλα" χρησιμοποιείται όταν καθυστερεί η ούρηση ή όταν υπάρχει αίμα στα ούρα.

Ένα άλλο φάρμακο για τη νόσο των νεφρών είναι το τσάι από τους σπόρους. Πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά σούπας σπόρους και ρίξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, επιμείνετε για μισή ώρα. Για να πίνετε αυτό το τσάι χρειάζεστε έως και 3 ποτήρια την ημέρα.

Τα οφέλη της κολοκύθας για τα παιδιά είναι η ανθελμινθική δράση της. Οι σπόροι κολοκύθας βοηθούν, πάνω απ 'όλα, από την αλυσίδα των βοοειδών, των χοίρων και των πυγμαχιών, τα ασκάρια και τα μυρμηκιά.

Η απουσία τοξικών επιδράσεων στο σώμα σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, να τους δώσετε σε παιδιά, ασθενείς με μειωμένη ηπατική δραστηριότητα και ηλικιωμένους.

Πώς να απαλλαγείτε από τα σκουλήκια;

  • Απελευθερώστε 300 γραμμάρια φρέσκου ή ξηρού σπόρου από το κέλυφος (αφαιρέστε μόνο σκληρή φλούδα, αφήνοντας ένα λεπτό πράσινο φιλμ).
  • Αλέθετε καλά σε κονίαμα
  • Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνετε μικρές ποσότητες περίπου ¼ φλιτζανιού νερού.
  • Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μέλι ή μαρμελάδα.
  • Ο ασθενής πρέπει να πάρει ολόκληρη την ένταση με άδειο στομάχι μέσα σε μία ώρα σε μικρές δόσεις.
  • Μετά από τρεις ώρες, πρέπει να πίνετε θειικό μαγνήσιο, αραιωμένο ως εξής: ενήλικες - 10-30 g σε μισό ποτήρι ζεστό νερό? παιδιά σε ποσοστό 1 γραμμάριο ανά έτος ζωής.
  • Μετά από μισή ώρα, πρέπει να βάλετε κλύσμα.

Οι σπόροι δίνονται σε τέτοιες δόσεις: 2-3 χρόνια - έως 30-50 g, 3-4 έτη - έως 75 g, 5-7 έτη - έως 100 g, 10-12 έτη - 150 g

Χυμός κολοκύθας - ποια είναι η χρήση του;

Ο χυμός κολοκύθας είναι ένα άλλο χρήσιμο προϊόν που μπορεί να ληφθεί από αυτό το λαχανικό. Χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας αποθηκεύονται στο χυμό της.

Αν πίνετε ζωμό κολοκύθας ή χυμό, γλυκισμένο με μια κουταλιά μέλι πριν από τον ύπνο, μπορείτε να απαλλαγείτε από την αγχώδη αϋπνία.

Ένα μισό φλιτζάνι χυμό θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημα και θα λειτουργήσει ως χάπι ύπνου.

Χυμός από αυτό το λαχανικό απομακρύνει την περίσσεια του υγρού, γι 'αυτό συνιστάται να παίρνετε με οίδημα, σταγόνες, ασθένειες της ουροφόρου οδού, νεφρά και συκώτι. Μόνο 3 κουταλιές της σούπας 4 φορές την ημέρα μπορούν να απαλλαγούν από πολλά προβλήματα με τα νεφρά και το συκώτι σε ένα μήνα.

Οι αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του χυμού κολοκύθας είναι γνωστές. Συμπιέζει με αυτό βοηθά στη θεραπεία τραυμάτων, εγκαυμάτων, εξανθήματος, έκζεμα: απολαύστε μια χαρτοπετσέτα στο χυμό και εφαρμόστε την στο πονόδοντο.

Δύο έως τρία ποτήρια χυμού καθημερινά είναι η καλύτερη λύση για τη δυσκοιλιότητα και τις ασθένειες της χοληφόρου οδού και της χοληδόχου κύστης.

Λίγοι γνωρίζουν, αλλά ο χυμός κολοκύθας είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μειωθεί η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Προστατεύει επίσης τα δόντια από την τερηδόνα και το σμάλτο των δοντιών από ρωγμές.

Βούτυρο κολοκύθας

Τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας είναι ότι έχει υψηλή αξία και έχει ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών και προφυλακτικών δράσεων.

Λόγω της παρουσίας εύπεπτων πρωτεϊνών, περισσότερα από 50 μικρο και μακρο στοιχεία, λιπαρά οξέα και βιολογικά δραστικές ουσίες.

Τα οφέλη και οι βλάβες του πετρελαίου κολοκύθας προσδιορίζονται επίσης από τη χημική του σύνθεση.

Εφαρμόστε πετρέλαιο στη θεραπεία των πεπτικών, καρδιαγγειακών, νευρικών ενδοκρινών συστημάτων, για να καθαρίσετε το σώμα από επιβλαβείς ουσίες, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να διατηρήσετε την ορμονική ισορροπία.

Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της όρασης, διαβρωτικών και ελκωτικών βλαβών των βλεννογόνων, διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος.

Έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά, τις πλάκες των νυχιών, την κατάσταση του οστικού ιστού και του χόνδρου. Έχει επούλωση πληγών και βακτηριοκτόνα ιδιότητες.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του πετρελαίου θαλάσσιας κουταβιού είναι πολύ γνωστές και χρησιμοποιούνται ευρέως. Σε σχεδόν κάθε σπίτι μπορείτε να βρείτε αυτό το εργαλείο.

Αλλά για το καλαμπόκι, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αν και χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική βιομηχανία - για να μάθουν περισσότερα.

Και για ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχουν φακές, μπορείτε να διαβάσετε στο άρθρο μας στη διεύθυνση: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Μπορώ να χρησιμοποιήσω λουλούδια κολοκύθας;

Τα άνθη του φυτού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά για ιατρικούς σκοπούς - για την πρόληψη ή τη θεραπεία του βήχα. Ψήνονται στη ζύμη με τη μορφή κέικ και τρώγονται με ισχυρές επιθέσεις. Μαζί με τα λουλούδια της κολοκύθας μπορείτε να ψήσετε και τα λουλούδια του viburnum.

Μπορείτε να μαγειρέψετε και αφέψημα των λουλουδιών: ψιλοκομμένα λουλούδια (2 κουταλιές της σούπας L.) Ρίξτε ένα ποτήρι νερό, βράστε για 5 λεπτά και επιμείνετε μισή ώρα. Στέλεχος το ζωμό και πάρτε μισό φλιτζάνι πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Ποια είναι τα οφέλη της κολοκύθας για την υγεία των γυναικών και των ανδρών;

Οι γυναίκες θα ενδιαφέρονται επίσης για τις ωφέλιμες ιδιότητες της κολοκύθας.

Το γεγονός είναι ότι η κολοκύθα σας δίνει την ευκαιρία να απαλλαγείτε από τις περιόδους ευερεθιστότητας, αϋπνίας και υπερβολικής εργασίας, καθώς και την εξάλειψη της ακμής, την ενίσχυση των νυχιών σας και την πλούσια και υγιή μαλλιά σας.

Τα οφέλη της κολοκύθας για τις γυναίκες βρίσκονται στις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Κάθε νεαρή κυρία αργά ή γρήγορα αρχίζει να ανησυχεί για το θέμα της γήρανσης - η κολοκύθα λύνει αυτό το πρόβλημα.

Οι βιταμίνες Α και Ε, που υπάρχουν στον πολτό, καταπολεμούν ενεργά την εμφάνιση ρυτίδων και άλλων σημείων πρόωρης γήρανσης. Η βιταμίνη Α διεγείρει την παραγωγή βλέννας, είναι ο καλύτερος «φίλος» των βλεννογόνων.

Ως εκ τούτου, η κολοκύθα είναι πολύ χρήσιμη για την οικεία σφαίρα. Επιπλέον, η κολοκύθα περιέχει σίδηρο, έτσι οι γυναίκες που το τρώνε τακτικά θα έχουν πάντα μια καλή χροιά και καλή διάθεση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι χρήσιμες ιδιότητες της ακατέργαστης κολοκύθας θα είναι χρήσιμες. Ο ακατέργαστος χυμός πολτού ή κολοκύθας θα βοηθήσει στην κάλυψη της έλλειψης βιταμινών και θα απαλλαγεί από την τοξαιμία.

Για παράδειγμα, καταπραΰνει εμετό αφέψημα κολοκύθας με λεμόνι.

Δεν μπορείτε να αποκλείσετε τη χρήση κολοκύθας για άνδρες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα ο χυμός κολοκύθας έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική ως μέσο για τη συμβολή στη διατήρηση του σεξουαλικού τόνου στους άνδρες.

Επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία των ανδρών και στη σεξουαλική δύναμη. Δεν είναι τυχαίο ότι στις παλιές εποχές, οι σπόροι που αλέστηκαν σε αλεύρι προστέθηκαν στα φίλτρα αγάπης.

Σε ασθένειες του αδένα του προστάτη εμφανίζεται κλύσμα με αφέψημα κολοκύθας. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μικροκλίπτες από έλαιο σπόρου, καθώς και κεριά από εκλεπτυσμένους θρυμματισμένους σπόρους που αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες με το βούτυρο.

Είναι κολοκύθα καλό για τα παιδιά;

Εάν το παιδί δεν έχει αντενδείξεις, τότε η συμπερίληψη διαφόρων πιάτων κολοκύθας στη διατροφή θα ωφελήσει μόνο το μωρό.

Αυτός ο θησαυρός βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών θα δώσει την υγεία του παιδιού, τον καλό ύπνο, θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, ο χυμός κολοκύθας θα έχει ήπια επίδραση στα νεφρά και την καρδιά.

Η κυτταρίνη, στην οποία το λαχανικό είναι τόσο πλούσιο, έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι των παιδιών.

Ομαλοποιεί την πέψη και βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, στηρίζει την ανοσία.

Το Wonder-vegetable θα δώσει στο μωρό σας ό, τι είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της κολοκύθας είναι σε θέση να λύσουν ένα άλλο πρόβλημα, το οποίο απαντάται συχνότερα στα παιδιά - σκουλήκια.

Αντενδείξεις κολοκύθας

Δεν συνιστάται η χρήση αυτού του λαχανικού για τις ακόλουθες ασθένειες:

  • διάσπαση της ισορροπίας όξινης βάσης στο σώμα.
  • σακχαρώδης διαβήτης.
  • ελκωτικές νόσους του πεπτικού συστήματος.
  • γαστρίτιδα.

Μερικοί άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτό το λαχανικό για πρώτη φορά μπορεί να εμφανίσουν φούσκωμα. Ίσως θα έπρεπε να μην το τρώνε. Αλλά το υπόλοιπο της κολοκύθας θα φέρει το μεγαλύτερο δυνατό όφελος για την υγεία και την ομορφιά.

Μαγειρικές συνταγές για υγιεινά πιάτα κολοκύθας

Τα πιάτα κολοκύθας είναι ένας εξαιρετικός θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του λαχανικού: προστίθεται σε σαλάτες, σούπες, χρησιμοποιείται για να προετοιμάσει πλάγια πιάτα για πιάτα με κρέας, δημητριακά, κονσέρβες, ακόμη και επιδόρπια.

Κολοκύθα με μέλι έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες.

Όπως γνωρίζετε, το μέλι είναι ένα ισχυρό θεραπευτικό μέσο και σε συνδυασμό με τις ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας έχει μια πραγματικά θαυματουργή θεραπευτική δύναμη.

  1. Πάρτε ένα μεγάλο καρπό με βάρος περίπου 9 κιλά, αφαιρέστε το δέρμα και αλέστε σε ένα μύλο κρέατος μαζί με τους σπόρους και τον πυρήνα.
  2. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε 5 κιλά μέλι και αναμίξτε.
  3. Infuse για 10 ημέρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Την ενδέκατη μέρα, πιέστε το χυμό μέσα από το τυρόβλο.
  4. Πίνετε χυμό τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα για 50 γρ.

Η σάρκα μπορεί να πεταχτεί - έδωσε όλες τις βιολογικά δραστικές ουσίες και δεν έχει πλέον χρήσιμες ιδιότητες.

Μια άλλη συνταγή κολοκύθας με μέλι θα ωφελήσει το συκώτι μετά από ηπατίτιδα ή μια πορεία θεραπείας με ισχυρά φάρμακα.

  1. Στα μεσαία φρούτα, κόψτε την κορυφή, αφαιρέστε τους σπόρους με μια ξύλινη κουτάλα και τα γεμίστε με μέλι ακακίας (άλλο μέλι θα λειτουργήσει επίσης).
  2. Ανακατέψτε και καλύψτε το φρούτο με ένα αποκομμένο καπάκι.
  3. Κατά μήκος της κοπής ανοίγετε τη ζύμη και αφήνετε για 10 ημέρες στο σκοτάδι.
  4. Από το ενδέκατο, μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα για μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.
  5. Η αγωγή συνεχίστηκε για 20 ημέρες.

Η χυλό κολοκύθας έχει επίσης ωφέλιμες ιδιότητες, ειδικά για τα παιδιά, τους ηλικιωμένους και τα διαιτητικά τρόφιμα.

Στο παιδικό μενού, ελλείψει αλλεργίας, το κουάκερ μπορεί να συμπληρωθεί με μέλι.

Για να μαγειρέψετε χυλό, θα χρειαστείτε:

  • 1 kg πολτού,
  • 2 μήλα,
  • 1,5 λίτρα γάλακτος,
  • μισό φλιτζάνι σιτάρι ή ρύζι (μπορείτε επίσης να πάρετε φαγόπυρο, σιμιγδάλι ή καλαμπόκι καλαμπόκι), το βούτυρο,
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη
  • κανέλα, βανίλια.

Αποφλοιώστε και ζαρώνετε μήλα με πολτό λαχανικών.

Φέρτε το γάλα σε βράση και βάλτε τα δημητριακά σε αυτό. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Βάλτε κολοκύθα και μήλα σε αυτό και να φέρει στην ετοιμότητα. Στο τέλος ρίξτε την άμμο, τη βανίλια και την κανέλα. Πριν το σερβίρετε, βάλτε το βούτυρο και το μέλι.

Η ακατέργαστη χρήση της κολοκύθας έγκειται στο γεγονός ότι περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών που εμπλουτίζουν οποιοδήποτε πιάτο κολοκύθας.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σαλάτα κολοκυθιάς:

  1. 150 γραμμάρια πολτού και 4 σχάρες μήλων σε χοντρό τρίφτη,
  2. προσθέστε μια ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού), 2 κουταλιές της σούπας. μέλι
  3. Ανακατεύετε και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα καρύδια.
  • ζάρια 250 γραμμάρια κολοκύθας και 4 πατάτες,
  • βράζουμε, αλάτι, προσθέτουμε μπαχαρικά.
  • στραγγίστε το υγρό και ψήστε τα λαχανικά σε πολτοποιημένες πατάτες,
  • ρίξτε γάλα (1 λίτρο) και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο.
  • τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι 1 κιλό κολοκύθας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο τζίντζερ.
  • Αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε ένα λίτρο ζωμού κοτόπουλου.
  • Βράζετε μέχρι να μαγειρευτούν, να κρυώσουν και να μαλακώσουν.
  • Βράζουμε τις πατάτες και σερβίρουμε, που είναι προ-διακοσμημένες με ένα κλαδί από κοράνιο, ξινή κρέμα και κροτίδες.
  • Δοσολογία 0,5 kg πολτού,
  • ρίξτε 400 ml ζεστού γάλακτος και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
  • Ψύξτε πολλά, σπάστε ένα αυγό σε αυτό, βάλτε τη ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας L.), Ανακατέψτε.
  • Προσθέστε τόσο πολύ αλεύρι για να πάρετε τη συνοχή της ξινή κρέμα.
  • Ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε σαν συνηθισμένες τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο.

Για να φτιάξετε ένα κέικ, θα χρειαστείτε:

  • 0,5 kg κολοκύθας,
  • 0,5 κιλό ζύμη,
  • μισό φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες,
  • ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη, καρύδια (προαιρετικά).

Γαρύφαλλο με μέση τρίφτη, αναμειγνύεται με ζάχαρη, ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα (σταφίδες) και ξηροί καρποί.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα. Ανοίξτε τη ζύμη, τοποθετήστε την σε ένα καλούπι με διάμετρο 26-28 cm, κομμένο γύρω από τις άκρες.

Βάλτε μια κολοκύθα στην κορυφή και βάζετε διαγώνιες λωρίδες ζύμης. Κλείστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο.

Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 200 ° C. Τραβήξτε έξω τη φόρμα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν, αν η ζύμη είναι χλωμή.

Κολοκύθα μπύρα μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα χρήσιμο επιδόρπιο.

Η κολοκύθα έχει ειδικές θεραπευτικές ιδιότητες που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στην αύξηση του μεταβολισμού.

Ως εκ τούτου, αυτή η μαρμελάδα είναι χρήσιμη για όσους παρακολουθούν στενά το σχήμα και την υγεία τους.

Αν ακολουθήσετε τη διατροφή, η μαρμελάδα κολοκύθας είναι ένα πραγματικό εύρημα, το οποίο όχι μόνο θα βοηθήσει να θρέψει το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία, αλλά και να χάσει βάρος.

Για να φτιάξετε νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια μικρή κολοκύθα το καλοκαίρι, η οποία, σε αντίθεση με τις χειμερινές ποικιλίες, έχει μια πιο τρυφερή και ζουμερή σάρκα, αλλά αποθηκεύεται, δυστυχώς, όχι τόσο καιρό.

Κολοκύθα μαρμελάδα για την απώλεια βάρους:

  1. αφαιρέστε το δέρμα από το δέρμα, αφαιρέστε τους σπόρους,
  2. 3 κιλά πολτού κομμένα σε μικρά κομμάτια,
  3. προσθέστε 2-3 πορτοκάλια και 1 λεμόνι (επίσης προ-κομμένα με φλούδα).
  4. Όλα αναμειγνύονται για να κοιμηθούν 1 κιλό ζάχαρης και μαγειρέψτε σε 2 δόσεις σε χαμηλή φωτιά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα κολοκύθας και τα αποξηραμένα βερίκοκα.

Χρειάζεται: 1 κιλό πολτού, 0,3 κιλά αποξηραμένα βερίκοκα και 0,5 κιλά ζάχαρη.

  1. Στρώνουμε τον πολτό, ξεπλένουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα κόβουμε σε κομμάτια (μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό).
  2. Βάλτε τη ζάχαρη, τα αποξηραμένα βερίκοκα σε τριμμένη σάρκα και αφήστε για κάποιο χρονικό διάστημα.
  3. Όταν ο χυμός ξεχωρίζει, βάλτε στη φωτιά, βράστε με συνεχή ανάδευση, ψύξτε και τοποθετήστε ξανά τη φωτιά.
  4. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3 φορές.

Τα παιδιά θα αγαπήσουν αυτή τη μαρμελάδα κολοκύθας:

  1. βάλτε φωτιά σε 1 κιλό κολοκύθας και 0,5 κιλά ζάχαρης. Μην προσθέτετε νερό!
  2. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
  3. Όταν η μάζα πάψει, η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο πορτοκαλί ζωύφιο ή βανιλίνη.

Κολοκύθα στην κοσμετολογία

Αποτελεσματικό θαύμα λαχανικών και ως καλλυντικό.

Για παράδειγμα, για να απαλλαγούμε από την ακμή, αρκετά για να σκουπίσετε το δέρμα κάθε πρωί με ένα μικρό κομμάτι πολτού.

Λήψη από κολοκύθα και χρήσιμες, αποτελεσματικές μάσκες προσώπου.

Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας.

Για να θρέψει το δέρμα, κάντε ένα πολτό από τον πολτό:

  • μίγμα 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές του κουταλιού με κρόκο αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού. φυσικό μέλι.
  • Εφαρμόστε τη μάσκα για 15 λεπτά και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Μάσκα για ξηρό δέρμα:

  • μαγειρεύουμε πολτό, αναμειγνύουμε 2 με 1 με. ροδάκινο ή ελαιόλαδο.
  • Εφαρμόστε για 20 λεπτά.
  • Ξεπλύνετε με δροσερό νερό.
  • Αδειάστε τον πολτό, πιέστε τον χυμό έξω, υγράνετε ένα βαμβάκι και σκουπίστε το πρόσωπο.
  • Μετά από 10 λεπτά, πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό.
  • Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να βάλετε τριμμένο πολτό στο πρόσωπό σας για 15 λεπτά.

Τέτοιες μάσκες συνιστώνται να γίνονται τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα με μια πορεία 20 διαδικασιών.

Όπως μπορείτε να δείτε, η γνωστή κολοκύθα δεν ήταν τόσο απλό κορίτσι, κατάλληλο μόνο για τη δημιουργία γεμισμένων ζώων και φανών για αποκριές.

Αυτό το λαχανικό είναι ένα υπέροχο δώρο που η φύση έχει δημιουργήσει για τον άνθρωπο. Σύμφωνα με τις χρήσιμες ιδιότητές του, μπορεί να συγκριθεί με πολλά φυτά που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική, ακόμη και να ξεπεράσει κάποια.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/tykva.html

Κολοκύθα και τις ωφέλιμες ιδιότητές της

Η αρχή του τελευταίου μήνα του φθινοπώρου. Η συγκομιδή της κολοκύθας γίνεται και είναι καιρός να μιλήσουμε για αυτό το λαμπερό πορτοκαλί λαχανικό. Θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για την κολοκύθα και τις ευεργετικές και θεραπευτικές της ιδιότητες, για την αποθήκευση της κολοκύθας και λίγο για το τι μπορεί να μαγειρευτεί από την κολοκύθα.

Κολοκύθα - ένα από τα αρχαία καλλιεργούμενα φυτά. Ίχνη της καλλιέργειάς της ανακαλύφθηκαν μέσα σε τρεις χιλιετίες π.Χ. στο Μεξικό.

Μετά την ανακάλυψη της Αμερικής, η κολοκύθα έπληξε την ευρωπαϊκή ήπειρο, και τον XVI αιώνα - και στη Ρωσία.

Η κολοκύθα έχει το μεγαλύτερο βάρος όλων των γνωστών καλλιεργούμενων φυτών και το 73% είναι πολτός και το 10% είναι σπόρος. Αλλά αυτό δεν είναι, όπως καταλαβαίνετε, το κύριο πράγμα. Το κυριότερο είναι ότι περιέχει πολλές πολύτιμες και χρήσιμες ουσίες: καροτίνη (προβιταμίνη Α) - σε μεγάλες ποσότητες, βιταμίνες C και B, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, πυρίτιο, κοβάλτιο κλπ. βιταμίνη Τ, η οποία είναι υπεύθυνη για την πήξη του αίματος, τον σχηματισμό αιμοπεταλίων, την επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.

Λόγω αυτού του πλούσιου φυσικού συμπλέγματος βιταμινών-ορυκτών, οι κολοκύθες έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς από την αρχαιότητα. Το Avicenna συνέστησε ένα αφέψημα από κολοκύθες για τη θεραπεία του βήχα και του θωρακικού πόνου. Ένα μείγμα χυμού κολοκύθας με ροδοπέταλο, προσφέρθηκε να απαλύνει τον πόνο στα αυτιά και το βρήκε χρήσιμο για πονόλαιμο.

Ως συνήθως, θα δώσω μερικές δημοφιλείς συνταγές παραδοσιακής ιατρικής, ταξινομημένες με αλφαβητική σειρά των ασθενειών.

Θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική

Αθηροσκλήρωση

Οι πηκτίνες κολοκύθας, οι οποίες συνδέουν την περίσσεια χοληστερόλης, συμβάλλουν στη θεραπεία και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε μια κολοκύθα στο μενού σας, ειδικά για τους ηλικιωμένους.

Αϋπνία, ανήσυχος ύπνος

Χρησιμοποιείται η καταπραϋντική ιδιότητα της κολοκύθας. Ένα ποτήρι ζωμό κολοκύθας με μέλι λαμβάνεται από την αϋπνία για τη νύχτα.

Καταστροφή δοντιών

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φθόριο στον πολτό συμβάλλει στην πρόληψη της τερηδόνας. Η απαιτούμενη ημερήσια δόση του 1 mg μπορεί να ληφθεί με κατανάλωση 500-600 g κολοκύθας.

Αναιμία

Πολύ σίδερο θα περιέχεται στον πολτό κολοκύθας, γι 'αυτό συνιστάται να τρώτε 20-150 g βραστά κολοκύθα 4 φορές την ημέρα.

Εγείρει τραύματα

Όταν τα εγκαύματα για την επούλωση τραυμάτων χρησιμοποιώντας το νεκρό από φρέσκια κολοκύθα.

Οίδημα σε ασθενείς με καρδιακή και νεφρική νόσο

Η κολοκύθα αυξάνει τον διαχωρισμό των ούρων λόγω της παρουσίας μιας μεγάλης ποσότητας αλάτων καλίου και νερού και μια πολύ μικρή ποσότητα νατρίου. Για να γίνει αυτό, πρέπει απλά να τρώτε βραστά κολοκύθα με τη μορφή κουάκερ δύο φορές την ημέρα.

Προστατίτιδα, πέτρες στα νεφρά και κύστη

Εάν ο αδένας του προστάτη και το ήπαρ φλεγμονώσουν και ο χυμός κολοκύθας χρησιμοποιείται για να επιταχύνει τη διαδικασία διάλυσης των λίθων στο νεφρό και την ουροδόχο κύστη. Ο χυμός πιεί 200 ml 3-4 φορές την ημέρα.

Καθαρισμός σώματος

Οι πηκτίνες κολοκύθας δουλεύουν καλά ως προσροφητικό μέσο, ​​συνδέοντας και αφαιρώντας τα βακτήρια και τις τοξίνες τους από το σώμα, πολλές βλαβερές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των αλάτων των βαρέων μετάλλων - υδράργυρο, μόλυβδο, ραδιενεργά στοιχεία και άλλες σκωρίες. Επομένως, αυτός ο καθαρισμός κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμος για την εναπόθεση αλάτων: οστεοχονδρόζη, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και συνιστάται επίσης για ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.

Γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος

Είναι δυνατό ήδη δύο εβδομάδες μετά την επιδείνωση της νόσου να συμπεριληφθεί στη διατροφή του ασθενούς μια κολοκύθα σε βραστό και κοκαλιάρικο σχήμα.

Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν έως 40% λιπαρά έλαια, φυτοστερόλη - κουκουβιτόλη, ρητινικές και πρωτεϊνούχες ουσίες, καροτενοειδή, σάκχαρα, βιταμίνη C, ψευδάργυρο, σαλικυλικό οξύ, φυτίνη και άλλες ενώσεις.
Από τους αρχαίους χρόνους, οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση σκουληκιών (κυρίως ταινιών και στρογγυλών).
Εκτός από τις αντιελμινθικές ιδιότητες, έχουν επίσης διουρητικό, αντιφλεγμονώδες και ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.
Αν και η δραστηριότητα των φαρμάκων από σπόρους κολοκύθας είναι κατώτερη από τα φάρμακα από την αρσενική φτέρη, αλλά, πολύ σημαντικό, δεν έχουν τοξική επίδραση.
Μερικές απλές συνταγές σπόρου κολοκύθας.

Απομάκρυνση των ταινιών
(βοοειδών, χοιροειδών, αλυσίδων νάνων, ευρείας ταινίας κ.λπ.)

Συνταγή: Πάρτε τους σπόρους κολοκύθας με φλούδα στο ποσό των:

  • παιδιά κάτω των 5 ετών - 100-150 γρ.,
  • 5-7 ετών - 200,
  • 10 χρόνια - 300,
  • ενήλικες - 500 γρ.

Αυτή η ποσότητα διοχετεύεται μέσω μύλου κρέατος και η προκύπτουσα μάζα γεμίζεται με διπλάσια ποσότητα νερού. Στη συνέχεια τοποθετείται σε υδατόλουτρο και εξατμίζεται σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες. Βεβαιωθείτε ότι δεν βράζετε. Ο ζωμός φιλτράρεται μέσω γάζας, αφαιρείται το φιλμ ελαίου.

Λαμβάνεται με άδειο στομάχι για μισή ώρα. 2 ώρες μετά τη λήψη του αφέψημα λαμβάνεται ένα καθαρτικό.

Προστατίτιδα

Σπόροι κολοκύθας περιέχουν πολλά, τόσο αναγκαία για τους άνδρες, ψευδάργυρο. Ως εκ τούτου, είναι πολύ χρήσιμο για τους άνδρες για την πρόληψη της προστατίτιδας και τη βελτίωση του έργου ολόκληρου του ουρογεννητικού συστήματος είναι σπόροι κολοκύθας. Επιπλέον, οι σπόροι κολοκύθας ενισχύουν τους μυς της ουροδόχου κύστης.

  • Συνταγή 1: Τρώτε τουλάχιστον 20 κομμάτια ακατέργαστου σπόρου κολοκύθας 2-3 φορές την ημέρα με άδειο στομάχι το πρωί, το απόγευμα και το βράδυ.
  • Συνταγή 2: Σπόροι κολοκύθας. Η διαδικασία βλάστησης διαρκεί έως 8 ημέρες. Τα λάχανα έχουν μια πικρή γεύση, αλλά είναι πολύ χρήσιμα, έτσι ώστε για την υγεία τους, η πίκρα μπορεί να υπομείνει.

Ποιες είναι οι αντενδείξεις; Πολύ λίγοι από αυτούς:

  • Παραβιάζοντας την ισορροπία όξινης βάσης, καθώς η κολοκύθα έχει ισχυρό αποτέλεσμα αλκαλοποίησης.
  • Όταν γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα
  • Με τον διαβήτη
  • Με την επιδείνωση του γαστρικού έλκους και του έλκους του δωδεκαδακτύλου. Για να το πάρετε, τα προβλήματα αυτά είναι καλύτερα σε μια βρασμένη και shabby μορφή, δύο εβδομάδες μετά την επιδείνωση.

Και στο τέλος της ιστορίας για την κολοκύθα λίγα λόγια για το πώς να αποθηκεύσετε μια κολοκύθα και τι μπορεί να μαγειρευτεί από μια κολοκύθα.

Αποθήκευση κολοκύθας

Κολοκύθα με ένα μίσχο συγκομίζεται πριν τον παγετό. Για μακροχρόνια αποθήκευση είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το φρούτο χωρίς ζημιά. Φυλάσσεται σε θερμοκρασία +1 - + 30C με σχετική υγρασία 70-75%. Και αν το κρατάτε μετά τον καθαρισμό στον ήλιο για 7-10 ημέρες, τότε θα συνεχίσει ακόμα καλύτερα. Υπάρχουν ποικιλίες που φυλάσσονται σε ξηρούς χώρους για δύο έως τρία χρόνια, αλλά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας (πάνω από 85%) - μόνο για 2-3 μήνες. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό είναι ότι κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το άμυλο στην κολοκύθα μετατρέπεται σε ζάχαρη, η οποία βελτιώνει τη γεύση του.

Τι να μαγειρέψουν κολοκύθα

Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τόσο τα φύλλα χαρτοπολτού όσο και η κολοκύθα, καθώς γεύονται καλά. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και βινεγκρέτες, καθώς και σε πράσινη σούπα, μπορς, σούπες.
Κολοκύθα μπορεί να τηγανιστεί, στον ατμό, μαγειρεμένα με κεχρί και ρύζι, να γεμίσουν από ένα μείγμα πολτού, ξινή κρέμα, ρύζι, σταφίδες, τα αυγά, ψήνουμε με cottage τυρί. Καλές σαλάτες από τη γερή κολοκύθα και τα μήλα, το ξύσμα λεμονιού, το μέλι και το χυμό φρούτων.

Σαλάτα: πάρτε 100 γραμ. κολοκύθα και μήλα, ψιλοκομμένα ή σχάρες, προσθέστε χυμό, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή χυμό φρούτων ή χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με αρακά. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε.

Πούπας σούπας: πάρτε 200 γραμμάρια κολοκύθας και πατάτας, ψιλοκόψτε, προσθέστε λευκά κροτίδες, αλάτι, ζάχαρη στη γεύση. Βράζουμε σε λίγο νερό. Τρίψτε μέσα από ένα σουρωτήρι, γεμίστε με λάδι και βάλτε φωτιά. Ρίξτε 1 λίτρο γάλακτος και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.

Κολοκύθα και μαρμελάδα μήλων: παίρνουμε 800 γραμμάρια κολοκύθας και 1,2 κιλά ξινόγαλα και τα πιούμε σε ένα ταψί, σκουπίζουμε ζεστά, προσθέτουμε 1 κιλό κοκκοποιημένης ζάχαρης, πορτοκαλιού ή φλούδας λεμονιού. Όταν η εμπλοκή θα παραμείνει πίσω από το κάτω μέρος του πιάτου, συσκευάστε τα σε αποστειρωμένα βάζα, κοντά με πλαστικά ή βιδωτά καπάκια.

http://azbyka.ru/zdorovie/tykva-i-eyo-poleznye-svojstva

Κολοκύθα: οφέλη και βλάβες στο σώμα

Οι άνθρωποι γνωρίζουν για τα οφέλη της κολοκύθας από την αρχαιότητα. Ακόμα και οι φυλές των Αζτέκων έψαχναν διάφορα πιάτα από τον πολτό, το λάδι από σπόρους και τα σκληρυμένα σκάφη φλούδας για αποθήκευση τροφίμων. Στη Ρωσία, η κολοκύθα εμφανίστηκε τον 16ο αιώνα. Προς το παρόν, είναι γνωστό και αγαπημένο από πολλούς. Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται συχνά όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων και στην κοσμετολογία.

Η σύνθεση της κολοκύθας, θερμίδες

Ο πολτός κολοκύθας περιέχει μακρο- και μικροστοιχεία, όπως: κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φθόριο, μαγνήσιο, πυρίτιο, χαλκό, φώσφορο, κοβάλτιο, ασβέστιο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες B, A, C, E, D, T, K, PP. Στα λαχανικά, πολλές πρωτεΐνες, ίνες, πηκτίνες, αντιοξειδωτικά και άλλες ουσίες. Όλες αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα για την καλή λειτουργία όλων των οργάνων.

Η θρεπτική αξία της κολοκύθας ανά 100 γραμμάρια είναι:

  • Υδατάνθρακες - 4,5 γραμμάρια.
  • πρωτεΐνες - 1,1 γραμμάρια.
  • Λίπος - 0,1 γραμμάρια.

100 γραμμάρια πολτού περιέχουν 22 kcal. Αυτό το χρήσιμο προϊόν είναι κατάλληλο για τη διατροφή μικρών παιδιών και ανθρώπων που είναι υπέρβαροι.

Σε 100 γραμμάρια σπόρων περίπου 556 kcal. Παρά το θερμιδικό τους περιεχόμενο, περιέχουν μια τεράστια ποσότητα ψευδαργύρου και ελαίων που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο.

Οφέλη για την υγεία

Η κολοκύθα περιέχει ουσίες που ομαλοποιούν το έργο σχεδόν όλων των οργάνων. Η τακτική κατανάλωση πολτού βοηθά στην εξομάλυνση της εργασίας του στομάχου, του παγκρέατος, των εντέρων, του ήπατος, των νεφρών και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Η κυτταρίνη που περιέχεται στο λαχανικό, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα. Οι σπόροι βοηθούν να ξεφορτωθούν τα σκουλήκια. Τα φυτά είναι χρήσιμα για την υπέρταση, τα καρδιακά προβλήματα, τη χολοκυστίτιδα, την παγκρεατίτιδα, την κολίτιδα, τις νεφρικές και ηπατικές παθήσεις, τον διαβήτη, την παχυσαρκία και τις μεταβολικές διαταραχές. Η κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη της νεφρίτιδας, της πολυνηφρίτιδας, λόγω των διουρητικών της ιδιοτήτων.

Ο χυμός κολοκύθας βοηθάει στην αποτυχία των νεφρών, στις αιμορροΐδες και στη χρόνια δυσκοιλιότητα.

Για τους άνδρες

Η κολοκύθα αντιμετωπίζει αποτελεσματικά πολλές αρσενικές ασθένειες.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός κολοκύθας αυξάνει την ανδρική ισχύ. Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στην ανάπτυξη των οργάνων του αίματος και στη σύνθεση των ορμονών. Οι καρποί βοηθούν αποτελεσματικά στην καταπολέμηση ασθενειών όπως η προστατίτιδα και το αδένωμα του προστάτη. Τα μεγαλύτερα οφέλη για τους άνδρες είναι οι σπόροι κολοκύθας, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου στη σύνθεση του.

Οι βιταμίνες της ομάδας Β και C που περιέχονται στην κολοκύθα απομακρύνουν το υπερβολικό άλας από το σώμα, αποτρέπουν τις επιθέσεις της υπέρτασης, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι πηκτίνες αποτοξινώνουν και επιβλαβή χοληστερόλη, δρουν ως αντιοξειδωτικό. Η κολοκύθα αποκαθιστά τέλεια την ενέργεια μετά την προπόνηση.

Για τις γυναίκες

Η κολοκύθα είναι χρήσιμη για γυναίκες σε οποιαδήποτε ηλικία.

Το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάβρωσης και της φλεγμονής του τράχηλου. Όταν η μαστοπάθεια βοηθά τις συμπιέσεις των πρώτων τριμμένων τεύτλων.

Με την κανονική χρήση κολοκύθας, οι αναπαραγωγικές λειτουργίες των γυναικών βελτιώνονται, η εγκυμοσύνη έρχεται ταχύτερη και ευκολότερη.

Το λαχανικό είναι επίσης χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της τοξαιμίας, εξαλείφει τη ναυτία.

Αν υπάρχει κολοκύθα κατά τη διάρκεια του θηλασμού, το γάλα γίνεται πολύ πιο πολύτιμο επειδή απορροφά όλα τα οφέλη του λαχανικού.

Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στον πολτό κολοκύθας παρατείνει τη νεολαία, ανακουφίζει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης (πόνος στην πλάτη, ρίγη, εφίδρωση, εξάψεις και άλλα). Μαζί με την καροτίνη, αυτή η βιταμίνη καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Η κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την πρόληψη των νόσων του καρκίνου.

Το λαχανικό ομαλοποιεί τον ύπνο και τονώνει το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Στην κοσμετολογία προστίθεται κολοκύθα σε κρέμες, σαμπουάν, λοσιόν, σαπούνια, μάσκες. Τα χρήματα για το δέρμα, που περιέχουν στη σύνθεση του μια κολοκύθα, είναι αναζωογονητικές, λεπτές ρηχές ρυτίδες. Εξαλείφει τη λιπαρή λάμψη στο δέρμα, καθαρίζει τους πόρους, ανακουφίζει τη φλεγμονή.

Η κολοκύθα είναι χρήσιμη για τη χαλάρωση των μαλλιών και των νυχιών. Δίνει λάμψη στα μαλλιά, πάχος και δύναμη, ενισχύει την πλάκα των νυχιών.

Για παιδιά

Στη διατροφή των παιδιών η κολοκύθα εισάγεται από 4 μήνες με τη μορφή χυμών. Από 6 μήνες προστίθεται πολτός κολοκύθας, από 8 μήνες τα παιδιά μπορούν να μαγειρέψουν σούπες κολοκύθας. Αν δεν είναι αλλεργικός, η κολοκύθα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων.

Η επίδραση της βιταμίνης Α σε ένα αυξανόμενο μωρό είναι πολύ υψηλή. Είναι χρήσιμο για τα μάτια, για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Η κολοκύθα προωθεί τη σωστή ανάπτυξη των οστών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σπόροι κολοκύθας για την πρόληψη και θεραπεία των σκουληκιών μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή από 3 χρόνια. Μπορούν να αντικατασταθούν από πετρέλαιο κολοκύθας.

Χυμός και αφέψημα κολοκύθας με την προσθήκη φυσικού μελιού βοηθά στην ηρεμία του νευρικού συστήματος, ομαλοποιεί τον ύπνο.

Η κολοκύθα βελτιώνει την προσοχή, τη μνήμη, βοηθά στην αντιμετώπιση της νευρικής εξάντλησης και του στρες.

Η βραστή κολοκύθα βελτιώνει την πεπτική οδό, αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα, βοηθά με τη δυσκοιλιότητα και την κοιλιακή διάταση.

Ακατέργαστη κολοκύθα

Ο ακατέργαστος πολτός κολοκύθας έχει τεράστια ποσότητα θεραπευτικών ιδιοτήτων. Περιέχει πολύ συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο καταναλώνεται φρέσκο ​​και συμπιεσμένο χυμό.

Η σάρκα έχει καθαριστικό, αντιφλεγμονώδες, επούλωση των πληγών, ανθελμινθικό αποτέλεσμα. Διεγείρει τη ροή της χολής, αυξάνει το μεταβολισμό και επιταχύνει το μεταβολισμό.

Η ακατέργαστη κολοκύθα βοηθά στη μείωση του βάρους, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, εξομαλύνει την πεπτική οδό, αποτρέπει την εμφάνιση κακοήθων όγκων, βοηθά στη φυματίωση. Ο νέος πολτός κολοκύθας χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.

Στην κατεψυγμένη κατάσταση, η κολοκύθα διατηρεί τις ωφέλιμες ιδιότητές της.

Βραστά κολοκύθα

Το βραστό κολοκύθα είναι λιγότερο θερμιδικό από το ψημένο, γι 'αυτό είναι ιδανικό για άτομα με υπερβολικό βάρος.
Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, το προϊόν αυτό πρακτικά δεν χάνει τις ιδιότητές του. Σε αυτή την περίπτωση, η κολοκύθα λειτουργεί πιο μαλακά από ότι στην ακατέργαστη μορφή της.

Τα ώριμα φρούτα πρέπει να πλένονται, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε κύβους, βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν. Κολοκύθα προστίθεται σε σάλτσα, σαλάτες, δημητριακά, επιδόρπια, ψωμί, σούπες και άλλα πιάτα.

Συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής, πώς να εφαρμόσετε μια κολοκύθα

Τα ψημένα και βρασμένα λαχανικά απορροφώνται καλά από το σώμα και είναι κατάλληλα για μωρό, διατροφή. Η τριμμένη κολοκύθα προστίθεται στα πλευρικά πιάτα και τις σαλάτες, εμπλουτίζοντάς τα με ίνες και πηκτίνη.

Η φαρμακευτική πρώτη ύλη δεν είναι μόνο ο πολτός, αλλά και αποξηραμένοι, αποφλοιωμένοι σπόροι από το περικάρπιο. Στεγνώνουν, απλώνουν ένα λεπτό στρώμα σε οριζόντια επιφάνεια σε ένα καλά αεριζόμενο χώρο.

Χυμός κολοκύθας χρησιμοποιείται για καρδιαγγειακές παθήσεις, κρυολογήματα, χολόλιθοι, παχυσαρκία και αϋπνία. Για τη θεραπεία χρησιμοποιείται μόνο φρέσκο ​​ποτό.

Για το στομάχι

Κολοκύθα με ατμό

Μία μικρή κολοκύθα λαμβάνεται, όχι αποφλοιωμένη από το δέρμα, κομμένη σε μικρούς κύβους. Τα τεμάχια τοποθετούνται σε ένα διπλό λέβητα, προσθέτονται χόρτα, μπαχαρικά και αλάτι. Προετοιμασία κολοκύθας 25 λεπτά. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο για οποιεσδήποτε φλεγμονώδεις διεργασίες στο στομάχι.

Ψητά κολοκύθα

Μαζί με τη φλούδα, η κολοκύθα κόβεται σε φέτες. Τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος, ελαφρώς ποτισμένο με φυτικό έλαιο και ψήνεται στο φούρνο για μισή ώρα. Τα τελειωμένα κομμάτια μπορούν να χυθούν με μέλι, ξινή κρέμα.

Η ψημένη κολοκύθα έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.

Για το ήπαρ

Πρέπει να βράσετε ένα ποτήρι σιτάρι, προσθέστε 200 γραμμάρια θρυμματισμένη κολοκύθα, ρίξτε 400 χιλιοστόλιτρα γάλα ή νερό. Βράζετε μέχρι να μαλακώσετε. Στο τέλος, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη στη γεύση. Αυτό το κουάκερ είναι χρήσιμο για ασθενείς με κίρρωση ή οποιεσδήποτε άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες στο ήπαρ, οι οποίες έχουν αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και λεπτών αγγείων.

Με κίρρωση του ήπατος

Ανά ημέρα θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε 0,5 κιλό τριμμένο πολτό κολοκύθας ή 100 χιλιοστόλιτρα χυμού. Η θεραπεία διαρκεί 90 ημέρες.

Με ηπατίτιδα

Ένα ποτήρι αποξηραμένων, θρυμματισμένων σπόρων κολοκύθας θα πρέπει να χυθεί 200 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου. Το δοχείο τοποθετείται σε υδατόλουτρο, φέρεται σε 60 βαθμούς, και στη συνέχεια αφήνεται στην άκρη για να σταθεί για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, η κατσαρόλα πρέπει να τοποθετηθεί σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα. Κατόπιν το μίγμα διηθείται. Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι έτοιμο. Πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού 30 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Μέλι κολοκύθας για θεραπεία ήπατος

Πρέπει να πλένετε και να σκουπίζετε την κολοκύθα. Κόψτε το vershinka και αφήστε το στην άκρη (θα χρησιμεύσει ως καπάκι).

Οι άκρες της κολοκύθας είναι ελαφρώς κομμένες. Οι σπόροι αποσύρονται. Ζάχαρη ή μέλι χύνεται στην κολοκύθα, καλύπτεται με ένα καπάκι και τοποθετείται σε μια κατσαρόλα. Κολοκύθα μεταφέρεται σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος για μια εβδομάδα. Το προκύπτον γλυκό σιρόπι, αυτό είναι μέλι κολοκύθας.

Αποθηκεύεται στο ψυγείο για ένα μήνα.

Όταν γαστρίτιδα

Το πρωί με άδειο στομάχι πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό κολοκύθας. Χυμός κολοκύθας ανακουφίζει από τον πόνο και τη φλεγμονή στο στομάχι.

Σούπα κολοκύθας για γαστρίτιδα

Τα κομμένα καρότα, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα βότανα, το ελαιόλαδο και το αλάτι προστίθενται σε ένα λίτρο νερού. Τα πάντα μαγειρεύονται για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφού προστεθεί η κολοκύθα στο ζωμό, κόβουμε σε κύβους. Η σούπα μαγειρεύεται για άλλα 20 λεπτά, στη συνέχεια εγχύεται για μισή ώρα.

Η σούπα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για την επιδείνωση της γαστρίτιδας, καθώς περιβάλλει τη βλεννογόνο μεμβράνη, έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι.

Με τον διαβήτη

Σαλάτα

Πρέπει να πάρετε 1 καρότο, 200 γραμμάρια αποφλοιωμένης κολοκύθας, 50 γραμμάρια ελαιόλαδου, ρίζα σέλινου, αλάτι στη γεύση και χόρτα. Τα πάντα τρίβονται σε ένα τρίφτη, αναμειγνύονται, αλατισμένα και ντυμένα για να δοκιμάσουν.

Η κολοκύθα σε αυτή τη μορφή δεν αυξάνει το σάκχαρο του αίματος και διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης.

Παγκρεατίτιδα

Κατά τη θεραπεία της χρόνιας παγκρεατίτιδας, πρέπει να παίρνετε 100 χιλιοστόλιτρα χυμού καθημερινά μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Ο χυμός πρέπει να ληφθεί πριν από την έναρξη της ύφεσης.

Κολοκυθάκια σούπα κολοκύθας

Πρέπει να πάρετε 0,5 κιλά κολοκύθας, 0,5 λίτρα νερού, 0,4 λίτρα γάλακτος, 50 γραμμάρια βούτυρο, κρουτόν και αλάτι.

Πούλπα κολοκύθας τρίβεται σε ένα τρίφτη. Γάλα και νερό χύνεται στην κατσαρόλα, φέρεται σε βρασμό. Τριμμένη κολοκύθα, κρουτόν, αλάτι κοιμούνται. 10 λεπτά μετά το βρασμό η σούπα σβήνει.

Η ζεστή μάζα αναδεύεται από ένα μπλέντερ. Στο προκύπτον έλαιο από πουρέ προστίθεται. Τρώτε σούπα κρέμας θα πρέπει να είναι σε ζεστή μορφή.

Οίδημα

Λάδι κοκκινίλα

Λάδι κολοκύθας ελαφρώς θερμαινόμενο σε λουτρό νερού χρησιμοποιείται ως λάδι μασάζ για αρρώστιες αρθρώσεις.

Θεραπευτικό μείγμα για ουρική αρθρίτιδα

Πάρτε 100 γραμμάρια λάδι κολοκύθας, 2 λεμόνια, ένα μεγάλο κεφάλι σκόρδο, 0,5 κιλά μέλι.
Το σκόρδο και τα λεμόνια ψιλοκομίζονται σε ένα μύλο κρέατος. Το μείγμα γεμίζει με κολοκύθα. Προσθέστε λεπτό μέλι. Τα συστατικά αναμιγνύονται και αποθηκεύονται στο ψυγείο. Πρέπει να πάρετε 50 γραμμάρια μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Αυτό το μίγμα δεν είναι μόνο χρήσιμο για την ουρική αρθρίτιδα, καθαρίζει το σώμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σπόροι κολοκύθας με αγκινάρα από Ιερουσαλήμ

30 γραμμάρια κουκούλι από αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας, 100 γραμμάρια χυμό κολοκύθας, 100 γραμμάρια χυμού αγκινάρας της Ιερουσαλήμ. Ο χυμός πρέπει να ληφθεί μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Για να ενισχύσει το αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με οποιοδήποτε πιάτο κολοκύθας.

Θεραπευτική ιδιότητα της κολοκύθας: βίντεο

Πόσο πρέπει να φάτε;

400 γραμμάρια πολτού ανά ημέρα παρέχει σε ενήλικα μια ημερήσια δόση φθορίου. 100 γραμμάρια κολοκύθας περιέχει την ημερήσια δόση για ένα παιδί της βιταμίνης Α. Όσο φωτεινότερο είναι το χρώμα της κολοκύθας, τόσο περισσότερο καροτένιο περιέχει. Αυτή η βιταμίνη χρειάζεται για τις οφθαλμικές παθήσεις, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η ημερήσια δόση χυμού κολοκύθας για έναν ενήλικα είναι 0,5 λίτρα, το παιδί έχει 100 χιλιοστόλιτρα.

Κολοκύθα αδυνάτισμα

Η κολοκύθα περιέχει βιταμίνη Τ, η οποία διευκολύνει την πέψη βαριών τροφών, επιταχύνει το μεταβολισμό και βοηθάει στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση του σχήματος. Αυτή η βιταμίνη αφαιρεί επίσης τη χοληστερόλη και εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, το οποίο παρατηρείται συχνά σε άτομα που είναι υπέρβαρα.

Αυτό το λαχανικό περιλαμβάνεται σε πολλές δίαιτες για απώλεια βάρους.

Σπόροι κολοκύθας - όφελος και βλάβη

Οι σπόροι είναι απαραίτητο εργαλείο για την καταπολέμηση των σκουληκιών.
Το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών όπως ουρική αρθρίτιδα, οστεοχονδρόζη, αιμορροΐδες, δερματικές παθήσεις και άλλες ασθένειες.

Ταυτόχρονα, υπάρχουν οξέα στους σπόρους που επηρεάζουν αρνητικά το σμάλτο των δοντιών. Αφού τα χρησιμοποιήσετε, ξεπλύνετε το στόμα με νερό.

Οι σπόροι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για άτομα με διαβήτη, καθώς έχουν αυξημένο γλυκαιμικό δείκτη.

Σπόροι κολοκύθας μπορεί να βλάψει τον εντερικό βλεννογόνο, δηλητηρίαση των νεφρών και του ήπατος.

Αντενδείξεις και κακό κολοκύθα

Παρά τα τεράστια οφέλη, μια κολοκύθα δεν είναι πάντα χρήσιμη και μπορεί να είναι επιβλαβής. Υπάρχουν διάφορες αντενδείξεις στις οποίες αυτό το λαχανικό επηρεάζει αρνητικά το σώμα.

Η κολοκύθα δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται σε περίπτωση γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα, διαταραχές της ισορροπίας όξινης βάσης στο σώμα, εντερικό κολικό, έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου, παθολογικές καταστάσεις της χοληφόρου οδού.

Επιπλέον, σε μερικούς ανθρώπους η κολοκύθα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες ή μπορεί να είναι ατομική δυσανεξία.

Χρήσιμες συνταγές κολοκύθας

Για το μαγείρεμα, το ρύζι ή το σιμιγδάλι χρησιμοποιείται.

Πρέπει να πάρετε: 500 γραμμάρια κολοκύθας, 0,6 λίτρα γάλα, 0,5 φλιτζάνια νερό, 100 χιλιοστά κρέμας, 200 γραμμάρια δημητριακών, 50 γραμμάρια βούτυρο, 100 γραμμάρια ζάχαρης ή μέλι, 50 γραμμάρια σταφίδας, αλάτι.

Ο πολτός κολοκύθας κόβεται σε μικρά κομμάτια, που είναι τοποθετημένα σε μια κατσαρόλα. Προσθέσαμε μισό ποτήρι νερό. Έκθεσε στη φωτιά για 10 λεπτά. Το γάλα θερμαίνεται σε βρασμό και χύνεται στην κολοκύθα. Βράστε, προσθέστε αλάτι. Πλυμένα δημητριακά χύνεται, αναμιγνύεται και μαγειρεύεται για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος, προστίθενται ζάχαρη και βούτυρο. Κρέμα και σταφίδες προστίθενται στο τελικό κουάκερ.

Αυτό το κουάκερ είναι καλό για το στομάχι, τα έντερα και το συκώτι.

Σαλάτα κολοκύθας

Κολοκύθα κόβεται σε μικρά κομμάτια, προστίθενται φρέσκα μήλα, εμποτισμένα αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, άνηθο, αλάτι προστίθεται όπως επιθυμείτε. Τα συστατικά αναμιγνύονται και χύνεται με ελαιόλαδο ή φυσικό γιαούρτι.

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ χρήσιμη και νόστιμη.

Κολοκύθα με φρούτα και μέλι

Πάρτε ένα κιλό αποφλοιωμένο πολτό κολοκύθας, ένα ποτήρι από τα βακκίνια, 2 λεμόνια, 50 γραμμάρια φυσικό μέλι.

Κολοκύθα κομμένο σε κύβους. Όλα τα συστατικά περνούν μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος, προστίθεται μέλι, τα πάντα αναμιγνύονται. Αποθηκευμένο μείγμα στο ψυγείο.

Πρέπει να πάρετε πριν από τα γεύματα 50 γραμμάρια τρεις φορές την ημέρα.

Το θεραπευτικό μίγμα ενισχύει τις ανοσολογικές διαδικασίες στο σώμα, βελτιώνει τα έντερα.

Το μάθημα θα πρέπει να επαναλαμβάνεται μία φορά κάθε 2 μήνες.

Πρόληψη κρυολογήματος

Κάθε πρωί πρέπει να πιείτε 200 χιλιοστόλιτρα φρέσκου χυμού κολοκύθας. Αυτό το εργαλείο ενισχύει την ασυλία.

Θεραπεία της τοξικότητας σε έγκυες γυναίκες

Η επίμονη ναυτία, η τοξαιμία των εγκύων γυναικών μπορεί να θεραπευτεί με κομπόστα κολοκύθας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς περιορισμούς.

Το μέλι και η ζάχαρη προστίθενται για να βελτιώσουν τη γεύση.

Ενάντια στα σκουλήκια

300 γραμμάρια ξηρών σπόρων πρέπει να αλέθονται σε ένα κονίαμα ή μπλέντερ, ρίξτε σε αυτά 100 χιλιοστόγραμμα μέλι. Το μείγμα πρέπει να ληφθεί 2 κουταλιές της σούπας πριν από τα γεύματα για 7 ημέρες.

Κολοκύθα αδυνάτισμα σούπα

Ανά λίτρο νερού λαμβάνεται 1 κιλό πολτό κολοκύθας, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κρεμμύδι, 50 γραμμάρια βούτυρο, 50 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 2 κουτάλια λαχανικών ή ελαιόλαδο, 10 γραμμάρια ζάχαρης, πιπέρι, αλάτι σε γεύση.

Πούλπα κολοκύθας και κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους. Το σκόρδο περνά μέσα από το σκόρδο. Κρεμμύδια χύνεται στο τηγάνι, τηγανισμένο σε βούτυρο μέχρι να προστεθούν διαφανείς κύβοι σκόρδου και κολοκύθας. Όλα τα τηγανισμένα λίγα λεπτά. Το νερό ρέει μέσα. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Στη συνέχεια, όλα είναι αλεσμένα σε μπλέντερ, γάλα ή κρέμα γάλακτος, πιπέρι, ζάχαρη και αλάτι προστίθενται.

Με ακμή, εγκαύματα, έκζεμα

Η σάρκα τρίβεται σε ένα τρίφτη και εφαρμόζεται στο πονόχρωμο σημείο, πιέζεται στην κορυφή με έναν επίδεσμο γάζας.

Μια ώρα αργότερα, μπορεί να αφαιρεθεί και τα υπολείμματα του πολτού να ξεπλυθούν με ζεστό νερό.

Μάσκα για ξηρό και φλεγμονώδες δέρμα

Μια κουταλιά της σούπας ψητό κολοκύθας αναμιγνύεται με μια κουταλιά της σούπας κρέμα ή κρόκο αυγού. Εφαρμόστε στο πρόσωπο. Είναι απαραίτητο να κρατήσετε μια μάσκα 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλένεται, το πρόσωπο σκουπίζεται με μια πετσέτα.

Μάσκα για ευαίσθητο δέρμα

Λαμβάνει 40 χιλιοστόλιτρα χυμού κολοκύθας, 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 1 κρόκο αυγού, κουταλιά μέλι.
Χυμός κολοκύθας αναμιγνύεται με πλιγούρι βρώμης, κρόκο αυγού, μέλι. Το μείγμα μαστίζεται με μίξερ και εφαρμόζεται για καθαρισμό του δέρματος για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλένεται με ζεστό νερό.

Οποιοδήποτε πιάτο από ώριμα οφέλη κολοκύθας. Προσθέτοντας σε αυτά διάφορα βότανα, μούρα, φρούτα και λαχανικά, δεν μπορείτε μόνο να διαφοροποιήσετε το μενού σας, αλλά και να βελτιώσετε τις υγιεινές ιδιότητες των προϊόντων.

http://zdorovevdom.ru/tykva-polza-i-vred-dlya-organizma/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα