Κύριος Το λάδι

Κριθαριού πετρελαίου Kürbiskernöl

Το πετρέλαιο αυτό παράγεται στην αυστριακή περιφέρεια της Στυρίας, όπου αναπτύσσεται μια μοναδική κολοκύθα κίτρινου-πράσινου χρώματος, από την οποία παράγεται σχεδόν χειροκίνητα το κολοκύθα Kürbiskernöl. Και η μυρωδιά - από την παιδική ηλικία, αλλά δεν οσμή ηλίανθων μυρωδιές, και η κολοκύθα. Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται σε σάλτσες και μαρινάδες, που προστίθενται σε σούπες, επιδόρπια και σαλάτες. Βοηθάει στην γαστρίτιδα και την καούρα, το πεπτικό έλκος και την κίρρωση του ήπατος, ενισχύει τους μυς, τα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία.

Κριθαριού πετρελαίου Kürbiskernöl

Το πετρέλαιο αυτό παράγεται στην αυστριακή περιφέρεια της Στυρίας, όπου αναπτύσσεται μια μοναδική κολοκύθα κίτρινου-πράσινου χρώματος, από την οποία παράγεται σχεδόν χειροκίνητα το κολοκύθα Kürbiskernöl. Μερικές σταγόνες αυτού του καταπληκτικού βουτύρου είναι αρκετές για να κάνουν το στόμα να αισθάνεται σαν να είχε φάει ψημένους σπόρους. Και η μυρωδιά - από την παιδική ηλικία, αλλά δεν οσμή ηλίανθων μυρωδιές, και η κολοκύθα.

Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται σε σάλτσες και μαρινάδες, που προστίθενται σε σούπες, επιδόρπια και σαλάτες. Και μπορείτε να το φάτε μόνο με το ψωμί, αλάτι λίγο. Και με πιάτα κολοκύθας, φυσικά, τέλεια συνδυασμένα.

Αυστριακό πετρέλαιο πετρελαίου

Το χρώμα του πετρελαίου είναι πολύ ενδιαφέρον: αν το κοιτάξετε από ψηλά, το λάδι θα εμφανιστεί μαύρο και κόκκινο, και όταν κοιτάζετε τον αυλό - σκούρο πράσινο. Η χλωροφύλλη, η οποία είναι ευεργετική για το σχηματισμό αίματος, προκαλεί το χρωματικό παιχνίδι. Αυτό το πετρέλαιο βοηθάει με γαστρίτιδα και καούρα, πεπτικό έλκος και κίρρωση του ήπατος, ενισχύει τους μυς, τα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία.

Δώρο από τη Βιέννη

Κατά την αγορά, δώστε προσοχή: η φιάλη θα πρέπει να είναι κατασκευασμένη από σκούρο γυαλί, η ημερομηνία κυκλοφορίας θα πρέπει να δοθεί, το σήμα είναι 100% rein και το εικονίδιο στο καπάκι. Εάν το λάδι φυλάσσεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, κλείνοντας καλά το καπάκι, θα διατηρήσει την καταλληλότητά του για δέκα μήνες.

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω στα ξενοδοχεία;

Είναι πολύ απλό - κοιτάξτε όχι μόνο για κρατήσεις. Προτιμώ τη μηχανή αναζήτησης RoomGuru. Ψάχνει για εκπτώσεις ταυτόχρονα με την κράτηση και σε 70 άλλες περιοχές κράτησης.

http://venagid.ru/10014-tykvennoe-maslo-kurbiskernol-chto-privezti-iz-veny

Σπόροι κολοκύθας

Κολοκυθόσπορο - ένα από τα πιο ξαδέρφια και το καλύτερο.

Το πετρέλαιο σπόρων κολοκύθας είναι η Αυστρία και ένας από τους καλύτερους παλαιότερους κατασκευαστές:

Ölmühle Esterer, Hamlitsch, Pelzmann

Στη μεσαιωνική Ευρώπη, 200 γραμμάρια πετρελαίου κολοκύθας κοστίζουν όχι λιγότερο από ένα χρυσό δαχτυλίδι.

Βαθύ χρώμα σοκολάτας με σκούρο πράσινο χρώμα. Μοναδική βελούδινη, λεπτή γευστική γεύση.

Έλαιο κολοκύθας ESTERER ηλιόσπορους

Στυρένιο λάδι κολοκυθίου Ölmühle Esterer, ακατέργαστο στυρένιο 250 ml, ΑΥΣΤΡΙΑ

http://www.eoils.ru/collection/tykvennyh-semechek

Έλαιο κολοκύθας. Αγοράστε τον εαυτό σας, φέρτε έναν φίλο, δώστε στο αφεντικό.

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι ίσως το πιο δημοφιλές σουβενίρ που κάθε επισκέπτης παίρνει από τη Βιέννη. Για τον εαυτό μου, κατόπιν αιτήματος φίλων, δύο φιάλες σε αποθεματικό και ένα άλλο για τις αρχές. Δεν είναι περίεργο, επειδή οι θεραπευτικές ιδιότητες του "μαύρου χρυσού" της Αυστρίας είναι γνωστές από τον Μεσαίωνα. Πώς και πού να αγοράσετε πραγματικό πετρέλαιο κολοκύθας, που παράγεται στην Αυστρία. Σε ποια ράφια για να το αναζητήσετε, πόσο μπορεί να κοστίσει και αν θα αγοράσει πετρέλαιο για μελλοντική χρήση.

Η χειροκίνητη παραγωγή βουτύρου κολοκύθας ξεκίνησε στην Αυστρία εδώ και πολλούς αιώνες. Το πετρέλαιο χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά ως φάρμακο και, σύμφωνα με κρατικό διάταγμα, μπορούσε να πωληθεί μόνο στα φαρμακεία. Η αξία του ήταν τόσο υψηλή που αντιστοιχούσε στην αξία του χρυσού. Ένα τέταρτο λίτρο πετρελαίου κοστίζει όσο ένα τεράστιο χρυσό δαχτυλίδι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το φυσικό πετρέλαιο κολοκύθας, το οποίο έχει σχεδόν μαύρη απόχρωση, ονομάζεται "μαύρος χρυσός" της Αυστρίας.

Σήμερα, το πετρέλαιο κολοκύθας μπορεί να χαρακτηριστεί ως θεραπευτική λιχουδιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στην καθαρή του μορφή (μια κουταλιά της σούπας μετά το ξύπνημα), αλλά και στις σαλάτες, σάλτσες και ακόμη και επιδόρπια. Αν είστε αρκετά τυχεροί για να επισκεφθείτε την πρωτεύουσα της Στυρίας (το κέντρο της παραγωγής πετρελαίου στην Αυστρία), την πόλη του Γκρατς, τότε θα μπορείτε να δείτε από την προσωπική εμπειρία ότι το πετρέλαιο από κολοκύθα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής σιτηριακής σιτηρέσιας.

Το χρώμα του λαδιού μπορεί να ποικίλει από σκούρο κόκκινο έως κόκκινο-καφέ, από σχεδόν μαύρο έως σκούρο πράσινο, ανάλογα με την ποικιλία κολοκύθας. Στο μπουκάλι φαίνεται μαύρο, και αν κοιτάξετε τον αυλό, παίρνει μια βαθιά πράσινη απόχρωση. Μπορείτε να το αγοράσετε (και να χρειαστείτε) σε συνηθισμένα σούπερ μάρκετ. Σε μεγάλα παντοπωλεία υπάρχουν ξεχωριστά ράφια που προορίζονται για το πετρέλαιο κολοκύθας. Ο όγκος της φιάλης μπορεί να κυμαίνεται από 0,2 λίτρα έως 0,75. Η ετικέτα πρέπει να γραφτεί Kürbiskernöl, η οποία κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "πετρέλαιο κολοκύθας."

Τα μπουκάλια πρέπει να είναι κατασκευασμένα από σκούρο γυαλί - αυτό είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την αποθήκευση του πετρελαίου. Μόνο με αυτόν τον τρόπο διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες. Όπως κάθε φυσικό προϊόν, το πετρέλαιο έχει πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στην ετικέτα με την ημερομηνία λήξης. Το λάδι σε κλειστή μορφή (εάν είναι αποθηκευμένο σε "σκοτεινό γυαλί", σε ψυχρό σκοτεινό μέρος, αλλά όχι σε ψυγείο) διατηρεί τις χρήσιμες ιδιότητες του μέχρι και 9 μήνες.

Επιλέξτε λάδι, πατημένο στη Στυρία. Οι παραγωγοί πετρελαίου της Στυρίας (steirisches) έχουν ένα ειδικό σήμα που επιβεβαιώνει την ποιότητα και την προέλευση του προϊόντος. Στον φελλό θα δείτε ένα λευκό-πράσινο αυτοκόλλητο με τα γράμματα GGA (Geschützte Geografische Angabe) και ένα μοναδικό ψηφιακό κωδικό που αντιστοιχεί σε κάθε μεμονωμένο κατασκευαστή.

Περιττό να πούμε ότι η διαδικασία παραγωγής πετρελαίου είναι πολύ χρονοβόρα, μακρά και δαπανηρή.

http://www.tourister.ru/world/europe/austria/city/wien/tips/3167

Λάδι κολοκύθας από την Αυστρία

Φίλτρο προϊόντος

Κολοκύθα από την Αυστρία Kürbiskernöl

Οι ευεργετικές ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας είναι γνωστές στους Ευρωπαίους για περισσότερο από εκατό χρόνια. Για παράδειγμα, στην Αυστρία, η χρήση του προϊόντος αυτού αποκλειστικά ως φαρμάκου είχε ακόμη κατοχυρωθεί σε επίσημο επίπεδο. Δεν είναι τυχαίο ότι η χώρα αυτή σήμερα είναι ένας από τους ηγέτες στην παραγωγή του πετρελαίου κολοκύθας. Στο Nizhny Novgorod, αυτό το προϊόν μπορεί να αγοραστεί στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα. Παντοπωλείο Το PortoOliva προσφέρει λάδι κολοκύθας από την Αυστρία, φτιαγμένο από σπόρους υψηλής ποιότητας.

Πικάντικη γεύση πιάτων και οφέλη για το σώμα
σπορέλαιο κολοκύθας περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, C, E, P, ακόρεστα λιπαρά οξέα, πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία οργανισμό (όπως το σελήνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτοστερόλης και τα παρόμοια. D. ). Η σύνθεση του προϊόντος σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε για την πρόληψη και θεραπεία πολλών παθήσεων: από δερματικές παθήσεις έως προβλήματα με το ήπαρ, τα πεπτικά όργανα και την ισχύ. Ως καλλυντικό, το στυριανό πετρέλαιο χρησιμοποιείται σε βάλσαμα και μάσκες για το δέρμα και τα μαλλιά, αντηλιακά και παιδικές κρέμες κτλ.

Το πετρέλαιο κολοκύθας από την Αυστρία έχει ένα ευχάριστο ευαίσθητο άρωμα και γεύση, το οποίο μπορεί να ανιχνευθεί με καρυκεύματα. Είναι ιδανικό για γλάστρες και κρύα σνακ. Προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα βρασμένου και μαγειρευτά πιάτα λαχανικά και όσπρια (αρακάς, φασόλια, φακές και ούτω καθεξής. Δ), ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι μπορεί να βελτιώσει και να εμπλουτίσει τη γεύση, που δίνουν την πολυτέλεια και την πρωτοτυπία. Ωστόσο, δεν συνιστάται κατηγορηματικά να υποβάλλεται το πετρέλαιο από κολοκύθα σε θερμική επεξεργασία, καθώς έχει χαμηλή θερμοκρασία καπνίσματος.

http://www.portooliva.ru/drugie-masla/tikvennoe-maslo/

Στυρένιο λάδι 100% σπόροι κολοκύθας 500 ml. Αυστρία

Στεγνό πετρέλαιο στυρελαίου Pelzmann, στυρένιο στυρένιο (500 ml), Αυστρία

Πιστεύεται ότι το καλύτερο πετρέλαιο κολοκύθας στον κόσμο παράγεται στη Στυρία - ένα από τα εννέα ομοσπονδιακά κράτη της Αυστρίας. Εδώ αναπτύσσονται μια ιδιαίτερη ποικιλία - κολοκυθάκια στυρένια (Cucurbita pepo styriaca), οι σπόροι των οποίων δεν καλύπτονται με φλούδες. Από αυτά, στην πραγματικότητα, το ασύγκριτο λάδι είναι συμπιεσμένο από οτιδήποτε - αρωματικό, με καρυκεύματα. Η γεύση του είναι τόσο έντονη που μόνο λίγες σταγόνες είναι αρκετές για να αλλάξουν τη γεύση γνωστών πιάτων. Για να λάβετε 1 λίτρο ελαίου κολοκύθας, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε 2,5 κιλά ξηρών σπόρων κολοκύθας ή 30 κολοκύθες.

Φυσικό 100% καθαρό πετρέλαιο κολοκύθας στυρενίου. Γεωγραφική προστασία της καταγωγής. Ατομικός αριθμός κάθε φιάλης. Παραδοσιακή τεχνολογία παραγωγής. Όγκος 0,5l

Η αξία του πετρελαίου κολοκύθας

Το στυρενικό έλαιο κολοκυθίου είναι ένα καθαρό, φυσικό προϊόν, επειδή παράγεται χωρίς χημικά πρόσθετα και χωρίς μηχανική ή χημική μετεπεξεργασία (διήθηση, διύλιση).

ΣΗΜΑΝΣΗ: Λευκή και πράσινη ταινία σήμανσης με ατομικό αριθμό ελέγχου, που εγγυάται 100% αποδεδειγμένο πρωτότυπο πετρέλαιο κολοκύθας Στυρίας. Όταν αγοράζετε πετρέλαιο, δώστε προσοχή στο σήμα ελέγχου!

ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ: Ένα πολύ αποτελεσματικό σύστημα ελέγχου εξασφαλίζει τον απόλυτο έλεγχο της ποιότητας του στυρελαίου ελαίου κολοκυθίου από συλλογή σπόρων προς τον πάγκο.

Το στυρενικό έλαιο κολοκυθίου περιέχει 80% μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - αυτή είναι μία από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις μεταξύ όλων των ελαίων.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (ένα μέσο όρο των 29 mg / 100 g) - Σε ένα τμήμα (10 ml) Styrian έλαιο κολοκύθας περιέχει περίπου 20% των ημερήσιων βιταμίνης Ε ανάγκες (μέση ζήτηση βιταμίνη Ε ενήλικα είναι σύμφωνα με τους κανονισμούς έως 12 mg ανά ημέρα ).

Το στυγνό πετρέλαιο κολοκύθας έχει πλούσιο σκούρο πράσινο χρώμα με κοκκινωπό χρώμα, αν το ρίχνετε στην επιφάνεια μιας λευκής πλάκας. Δοκιμάζοντας το βούτυρο, μπορείτε να αισθανθείτε την καρυκερή γεύση με υπαινιγμούς φρεσκοψημένου ψωμιού.

Το χρώμα του ελαίου προκαλείται από τις βιολογικώς δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό, όπως η χλωροφύλλη, τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή. Αρχικά περιέχονται σε σπόρους κολοκύθας και δίνουν στο λάδι ένα χαρακτηριστικό σκούρο πράσινο χρώμα με μια ελαφρώς κοκκινωπή απόχρωση. Κατά το τηγάνισμα, η κοκκινωπή απόχρωση ενισχύεται και εμφανίζεται μια τυπική γεύση φρυγμένου ηλιόσπορου.

Αν μιλάμε για τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας, τότε είναι αδύνατο να υπερεκτιμήσουμε τις ιδιότητές του - αυτό το πετρέλαιο ονομάζεται προληπτική πανάκεια.

Η σύνθεση του πετρελαίου κολοκύθας
Η υψηλή θρεπτική αξία και ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών και προφυλακτικών δράσεις της κολοκύθας σπορέλαιο λόγω βέλτιστα ισορροπημένη σύνθεση PSA του έχει υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτες πρωτεΐνες, βιταμίνες (Α, Ε, F, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, C, P, T, Κ), μακρο- και μικροστοιχεία (πάνω από 50) και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες που είναι απαραίτητες για την ανθρώπινη υγεία (φυτοστερόλες, φωσφολιπίδια, φλαβονοειδή, χλωροφύλλη κ.λπ.)
Το πετρέλαιο κολοκύνθη χαρακτηρίζεται από υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης F - πολυακόρεστα λίπη (περισσότερο από 80%).
Επιπλέον, μέρος του ελαίου κολοκύθας Βιταμίνη F (σύμπλοκο πολυακόρεστου λιπαρού οξέος) περιλαμβάνει ένα πολύ χρήσιμο για τον ανθρώπινο λινελαϊκό σώμα και λινολενικό οξύ (αντίστοιχα που σχετίζονται με τις οικογένειες των ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα).

Το συγκρότημα περιείχε ένα έλαιο κολοκύθας πολυακόρεστων λιπαρών ευεργετικά αποτελέσματα στο καρδιαγγειακό, πεπτικό, ενδοκρινικό και το νευρικό σύστημα, βελτιώνει διαδικασία ανταλλαγής λιπιδίων, καθαρίζει το σώμα των επιβλαβών ουσιών (τοξίνες, τοξίνες, καρκινογόνες ουσίες, κλπ), και συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη διατήρηση κανονική ορμονική ισορροπία.

Είναι λόγω της παρουσίας στη βιοχημική σύνθεση μιας σημαντικής ποσότητας της βιταμίνης Α «βιταμίνη της νεότητας» σπορέλαιο κολοκύθας είναι ο καλύτερος τρόπος επηρεάζει την κατάσταση των οργάνων της όρασης, είναι η επιτυχής εφαρμογή στο σπίτι της κοσμετολογίας, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και τραυματικές βλάβες του δέρματος, και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για τη θεραπεία της errozivno- ελκωτικές αλλοιώσεις των βλεννογόνων των εσωτερικών και εξωτερικών οργάνων.

Αξιοποιώντας τις ευεργετικές ιδιότητες των βιταμινών Α και F (λόγω του ότι η κολοκύθας σπορέλαιο έχει αντι-φλεγμονώδη, επούλωση και ανοσοδιεγερτικές επιδράσεις), η βιταμίνη Ε βελτιώνει τη δραστηριότητα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, και παίζει επίσης ένα ρόλο κλειδί στην λειτουργία του θηλυκού και του αρσενικού αναπαραγωγικού συστήματος (και ειδικότερα, αυτή η βιταμίνη απαραίτητη για την πλήρη αναπαραγωγική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος).

Μέρος του ελαίου κολοκύθας σύμπλοκο υδατοδιαλυτές βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β3, Β4, Β6, Β9) είναι αναγκαία για τη σωστή λειτουργία των νευρικό, μυϊκό, καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα, και επίσης όπως περιέχεται στο κολοκύθας βιταμίνη έλαιο C, χρειάζονται το ανθρώπινο σώμα για τη φυσική σύνθεση στεροειδών και άλλων τύπων ορμονών.
Σε συνδυασμό με άλλα βιοχημικά συστατικά του πετρελαίου κολοκύθας (βιταμίνες A, E, F και C), οι βιταμίνες Β εμπλέκονται ενεργά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην αιμοποίηση και την εμβρυογένεση, βελτιώνοντας την όραση και έχουν ευεργετικές επιδράσεις στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.

Το σύμπλεγμα σπάνιων βιταμινών Τ και Κ που περιέχονται στο κολοκύθα είναι απαραίτητο για την καλά συντονισμένη εργασία των ουροφόρων και των πεπτικών συστημάτων καθώς και για την φυσιολογική πήξη του αίματος και την αποτελεσματική απορρόφηση του ασβεστίου από τον οστικό ιστό.

Το πετρέλαιο κολοκύθας διαφέρει από τα περισσότερα άλλα εδώδιμα έλαια στην πλούσια ανόργανη σύνθεση του (πάνω από 50 μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά), στα οποία κατέχουν ηγετικές θέσεις ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος και το σελήνιο.
Ο ψευδάργυρος που περιέχεται στο πετρέλαιο κολοκύθας παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές διαδικασίες που συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα (πρωτεΐνη, λίπος, μεταβολισμός υδατανθράκων, σύνθεση ινσουλίνης και πεπτικά ένζυμα, διαδικασία σχηματισμού αίματος, σχηματισμός ανοσίας).

Μία από τις σημαντικότερες λειτουργίες του ψευδαργύρου είναι η ενεργός συμμετοχή του στη λειτουργία του αναπαραγωγικού και αναπαραγωγικού συστήματος (αυτό το συστατικό του πετρελαίου κολοκύθας συμβάλλει στη βελτίωση της ισχύος και επίσης επηρεάζει σημαντικά τη διαδικασία της σπερματογένεσης και της εμβρυϊκής ανάπτυξης).
Επιπλέον, ένα επαρκές περιεχόμενο στο σώμα του ψευδαργύρου είναι απαραίτητο για την πλήρη ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου και του μυοσκελετικού συστήματος.

Το μαγνήσιο, το οποίο είναι μέρος του ελαίου κολοκύθας, καθώς και ο ψευδάργυρος, συμμετέχει στην ανάπτυξη ινσουλίνης από το σώμα και επιπλέον ρυθμίζει τη δραστηριότητα των νευρικών, μυϊκών, καρδιαγγειακών και ουρολογικών συστημάτων. Η επαρκής πρόσληψη μαγνησίου μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο νόσου του προστάτη, της νεφρικής νόσου, της αθηροσκλήρωσης και του διαβήτη.

Το έλαιο κολοκύθας είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ισχυρού ανοσοδιεγερτικού-αντιοξειδωτικού σεληνίου, του σιδήρου, που παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση πρωτεϊνών αίματος, αιμοσφαιρίνης, ασβεστίου και φωσφόρου, που είναι απαραίτητες για τον πλήρη σχηματισμό και λειτουργία του ιστού των οστών και του χόνδρου.

Η ευεργετική επίδραση του πετρελαίου κολοκύθας στο δέρμα, το έργο του καρδιαγγειακού ενδοκρινικού και αναπαραγωγικού συστήματος οφείλεται επίσης σε μεγάλο βαθμό στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ορμόνες - φυτοστερόλες.
Και εκτός αυτού, σπορέλαιο κολοκύθας περιέχει στη δομή του ένα μεγάλο αριθμό απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία των φωσφολιπιδίων του ήπατος και πολύ πλούσια σε χλωροφύλλη, που έχουν αντιβακτηριακή και επούλωσης τραυμάτων ιδιότητες (δηλαδή υψηλή χλωροφύλλη σπορέλαιο περιεχόμενο κολοκύθας του έχει μια χαρακτηριστική πρασινωπή απόχρωση).

Τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας για το πεπτικό σύστημα.

Το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στην παραδοσιακή ιατρική ως μέσο βελτίωσης της λειτουργίας του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Μετά μέρος του ελαίου κολοκύθας σύμπλοκο φυσικά φωσφολιπίδια, ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα φλαβονοειδή, βιταμίνη Τ, Α και Ε ομαλοποιεί τη διαδικασία της έκκρισης, αποκαθιστά τη δομή του ήπατος, προστατεύοντάς το από το σχηματισμό λιπαρών αποθέσεων, καθώς εμποδίζει την ανάπτυξη των φλεγμονωδών διεργασιών στο ήπαρ, χοληδόχο κύστη και χολή τρόπους.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η τακτική κατανάλωση πετρελαίου κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμη σε τέτοιες ασθένειες όπως η νόσος της χολόλιθου, το λιπώδες ήπαρ, η χολοκυστίτιδα, η χολοκυστολαγγανίτιδα, η χοληφόρικη δυσκινησία, η ιική ηπατίτιδα.
Λόγω των έντονων ηπατοπροστατευτικών ιδιοτήτων του πετρελαίου κολοκύθας, η χρήση του συνιστάται επίσης συχνά και για αλκοολικές αλλοιώσεις του ήπατος (κίρρωση, αλκοολική ηπατίτιδα) ή ως μέρος σύνθετης αντικαρκινικής χημειοθεραπείας.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της βιοχημικής σύνθεσης των ουσιών που έχουν αντι-φλεγμονώδη και την επούλωση πληγών επίδραση στις βλεννώδεις μεμβράνες του εντέρου και του στομάχου (βιταμίνες Α και Ε, λινολεϊκό και λινολενικό οξέα, τα φλαβονοειδή, φυτοστερόλες, χλωροφύλλη), και την παρουσία στη σύνθεση της βιταμίνης Β1, ομαλοποιώντας την οξύτητα των γαστρικών υγρών, το έλαιο κολοκύθας είναι αρκετά αποτελεσματικό στην πρόληψη και σύνθετη θεραπεία ασθενειών όπως γαστρίτιδα, οισοφαγίτιδα, γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, κολίτιδα, εντεροκολίτιδα, γαστροδωδεκαδακτυλική αυτό
Επιπλέον, λόγω της ήπια καθαρτική σπορέλαιο επίδραση κολοκύθας χρησιμοποιείται συχνά για τη δυσκοιλιότητα και τυμπανισμό, και εξέφρασε χάρη στις αντιπαρασιτικές ιδιότητες του αυτό το φυτικό προϊόν χρησιμοποιείται επιτυχώς στη θεραπεία των ελμινθικών λοιμώξεων (κυρίως είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση της σκουλήκια ταινίας).

Η χρήση του πετρελαίου κολοκύθας για τη βελτίωση της εργασίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
Το πετρέλαιο κολοκύθας περιέχει μια σειρά από ουσίες που συμβάλλουν στην ενίσχυση και την αύξηση της ελαστικότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, προστατεύοντας αξιόπιστα το σύστημα αίματος από τις φλεγμονώδεις διεργασίες και τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών (πολυακόρεστα οξέα, φλαβονοειδή, βιταμίνες A, E, C). Ορισμένα συστατικά κολοκύθα πετρελαίου, επιπλέον, μειώνουν τα επίπεδα στο αίμα του «κακή» χοληστερόλη, την πρόληψη του σχηματισμού των αρτηριοσκληρωτικών τοιχώματος πλακών αγγείου και βοηθούν στη διατήρηση μια φυσιολογική αρτηριακή πίεση και (βιταμίνες Ε, F, Κ, Β3, Β6, μαγνήσιο, φυτοστερόλες).
Το μαγνήσιο και το κάλιο, μια εξαιρετική πηγή της οποίας είναι το πετρέλαιο κολοκύθας, είναι απαραίτητα για την αρμονική και ρυθμική εργασία του καρδιακού μυός.
Οι βιταμίνες της ομάδας Β που περιέχονται στο πετρέλαιο κολοκύθας, η βιταμίνη C, η χλωροφύλλη, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και άλλα ιχνοστοιχεία παίζουν σημαντικό ρόλο στη σύνθεση της πρωτεΐνης αίματος αιμοσφαιρίνης.
Έτσι, λόγω του συνδυασμού των παραπάνω ιδιοτήτων, το πετρέλαιο κολοκύθας με τακτική χρήση μπορεί να αποφέρει απτά οφέλη στην πρόληψη και θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, της υπέρτασης, της αναιμίας, της αρρυθμίας, της στεφανιαίας νόσου, της καρδιακής προσβολής, του εγκεφαλικού επεισοδίου.
Λάδι κολοκύθας - για την ανάρρωση των αρσενικών γεννητικών οργάνων και για τη βελτίωση του έργου του συστήματος αποβολής.
Το πετρέλαιο κολοκύθας, όπως και οι σπόροι κολοκύθας, είναι γνωστά μέσα παραδοσιακής ιατρικής για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών των ουροφόρων και αρσενικών αναπαραγωγικών οργάνων.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το πετρέλαιο κολοκύθας περιέχει ένα μοναδικό σύμπλεγμα ουσιών με διουρητικές, βακτηριοκτόνες, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και ανδρογονικές ιδιότητες. Περιλαμβάνεται στο έλαιο κολοκύθας βήτα-σιτοστερόλη, η βιταμίνη Α, ψευδάργυρο και μαγνήσιο έχουν ευεργετική επίδραση στο έργο του προστάτη αδένα, η βιταμίνη Ε σε συνδυασμό με ψευδάργυρο βελτιώνει τη στυτική λειτουργία και να εξομαλύνει τη διαδικασία της σπερματογένεσης, φλαβονοειδή, φυτοστερόλες, χλωροφύλλη και βιταμίνες C και Α προστατεύουν το ύφασμα και αγγεία των ουρογεννητικών οργάνων από την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών σε αυτά.
Λόγω της παρουσίας αυτών των ιδιοτήτων, το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται ευρέως στην πρόληψη και τη σύνθετη θεραπεία της προστατίτιδας, του αδενομώματος του προστάτη, της στυτικής δυσλειτουργίας, της νεφροπάθειας, της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας.

Τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας για την υγεία των γυναικών και την αναπαραγωγική λειτουργία.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ουσίες που προάγουν την διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας ορμονών του γυναικείου σώματος, καθώς και την παρουσία στη σύνθεση των συστατικών που έχουν επούλωση της πληγής αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες (το σύμπλοκο των φυτοστερολών, πολυακόρεστων λιπαρών, βιταμίνες Ε, Α και Β6, μαγνήσιο), σπορέλαιο κολοκύθας έχει από καιρό βρεθεί επιτυχή εφαρμογή σε θεραπεία περισσοτέρων γυναικολογικών παθήσεων (κολπίτιδα, διάβρωση του τραχήλου της μήτρας, ενδοκαρδίτιδα, ασθένειες του μαστού και των ωοθηκών κλπ.).
Η ευεργετική επίδραση του πετρελαίου κολοκύθας στις ορμόνες και το νευρικό σύστημα επιτρέπει επίσης στις γυναίκες να τρώνε αυτό το προϊόν για να ανακουφίσει τις οδυνηρές καταστάσεις που συνοδεύουν την προεμμηνορροϊκή ή την εμμηνόπαυση.
Επιπλέον, το σύμπλεγμα βιταμινών Ε, F, ομάδας Β, ψευδαργύρου και φυτοστερολών που είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ορμονών του φύλου από το σώμα βοηθά στη βελτίωση των λειτουργιών του αναπαραγωγικού συστήματος (ομαλοποιεί τον κύκλο των ωοθηκών και τη διαδικασία της σπερματογένεσης).
Για το λόγο αυτό, η τακτική χρήση του πετρελαίου κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμη για την πρόληψη και ως μέρος μιας συνολικής θεραπείας της ανδρικής και γυναικείας στειρότητας.
Επιπλέον, είναι απαραίτητες οι πρωτεΐνες που περιέχονται στο πετρέλαιο κολοκύθας, λίπη, φωσφολιπίδια, βιταμίνες Ε, Β6 και Β9, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και άλλες ορυκτές ουσίες για την πλήρη ανάπτυξη του ανθρώπινου εμβρύου και για τον επιτυχή σχηματισμό ενός περαιτέρω αναπτυσσόμενου παιδικού οργανισμού.
Λόγω αντιφλεγμονώδη, αντιαλλεργική, αντιβακτηριακή και επούλωσης τραύματος ιδιότητες της κολοκύθας σπορέλαιο βρίσκει επίσης πολλές χρήσεις στη θεραπεία των ασθενειών του στόματος και του φάρυγγα, ασθένειες του αναπνευστικού και της όρασης, τη θεραπεία ασθενειών πρωκτολογική (αιμορροΐδες, πρωκτίτιδα, κλπ).
Οι κατασταλτικές ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β, μαγνησίου και φλαβονοειδών στη σύνθεση του, καθιστούν δυνατή τη χρήση αυτού του χρήσιμου φυτικού προϊόντος για πονοκεφάλους, αϋπνία, νευρωτικές διαταραχές και ασθένειες του νευρικού συστήματος.

Εφαρμογή του πετρελαίου κολοκύθας

Συνιστάται να παίρνετε λάδι κολοκύθας 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα 50-60 λεπτά πριν από το γεύμα (ή 2 ώρες μετά το γεύμα), χωρίς να το πίνετε με κρύο νερό (σε περίπτωση ελαφράς ακινητοποίησης το λάδι κολοκύθας πρέπει να τρώγεται με ένα κομμάτι ψωμί ή πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή χυμό λεμονιού).
Η διάρκεια μιας τέτοιας θεραπείας πρέπει να είναι: για ασθένειες του στομάχου και των εντέρων - 2-3 εβδομάδες. με ηπατικές νόσους και για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης - 6-8 εβδομάδες. για ασθένειες του προστάτη - 4 εβδομάδες. Στην περίπτωση άλλων μορφών ασθενειών, το πρόγραμμα θεραπείας είναι 1 μήνα.
- Σε περίπτωση αδενομώματος του προστάτη, προστατίτιδας, μειωμένη σεξουαλική ισχύς στους άνδρες:
πάρτε 1-2 κουταλάκια λάδι κολοκύθας 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα και βάζετε επίσης μικροκλίπτες ή ταμπόν το βράδυ (ταμπόν από βαμβακερό γάζι υγραμένο με κολοκύθα, που εγχέεται στο ορθό, αφού κάνετε κλύσμα καθαρισμού στο νερό και οι μικροεπεξεργαστές πετρελαίου ρυθμίζονται χρησιμοποιώντας μεμονωμένες σύριγγες χωρίς βελόνα ή μικρό κλύσμα για παιδιά, ανακατεύοντας προσεκτικά και δυναμικά 1 κουταλιά της σούπας λάδι κολοκύθας σε ένα τέταρτο φλιτζάνι ζεστό νερό).
Μετά τον μικροκλίπ πρέπει να ξαπλώνετε για 12-15 λεπτά.
Η πορεία αυτής της θεραπείας απαιτεί 900-1000 ml κολοκύθας.
- Με αιμορροΐδες, πρωκτίτιδα, ρινικές σχισμές, δυσκοιλιότητα, κολίτιδα:
χρησιμοποιήστε λάδι κολοκύθας 3 φορές την ημέρα, μία ώρα πριν από τα γεύματα, 1-2 κουταλιές της σούπας, και επίσης βάζετε μικροκλίπ το βράδυ μετά από ένα κλύσμα καθαρισμού (πώς να προετοιμάσετε ένα μικροέκτυπο πετρελαίου με βάση το κολοκυθάκι - δείτε τη συνταγή παραπάνω). - Η πορεία της θεραπείας είναι 10-15 ημέρες, μια τέτοια πορεία μπορεί να επαναληφθεί για 6 μήνες.
Όταν μολύνετε σκουλήκια, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε την εσωτερική χρήση του πετρελαίου κολοκύθας (1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα) με μικροσυσσωρευτές 25-50 ml (βάζετε μικροκλίπτες όλη τη νύχτα).
Η πορεία μιας τέτοιας επεξεργασίας θα απαιτήσει 400-600 ml ελαίου κολοκύθας.
- Όταν μολυνθεί με pinworms κολοκύθα το λάδι πρέπει να λαμβάνεται το πρωί με άδειο στομάχι.
Η μέγιστη θεραπευτική επίδραση σε αυτή την περίπτωση μπορεί να επιτευχθεί συνδυάζοντας την επεξεργασία του ελαίου κολοκύθας με την κατανάλωση σπόρων κολοκύθας και συχνά το καρύκευμα της τροφής με κανέλα ή κύμινο.
- Κίρρωση ήπατος, ιική και αλκοολική ηπατίτιδα: Χρησιμοποιήστε λάδι κολοκύθας 1 ώρα πριν από τα γεύματα, 2 κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα. Για την πορεία χρειάζεστε 700-900ml κολοκύθα.
- Όταν χολική δυσκινησία, χολοκυστίτιδα: πάρτε λάδι κολοκύθας 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα 50-60 λεπτά πριν από τα γεύματα.Μια τέτοια πορεία θεραπείας απαιτεί 600-800 ml πετρελαίου κολοκύθας.
- Όταν η νόσος της χοληδόχου κύστης: πρέπει να παίρνετε το λάδι από κολοκύθα μέσα, αυξάνοντας σταδιακά την καθημερινή θεραπευτική δόση (ξεκινάτε με ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού 4-5 φορές την ημέρα και σταδιακά φέρετε την ημερήσια ποσότητα κολοκυθίου στα 100 ml).
Με αυτό το σχήμα θεραπείας, το λάδι κολοκύθας πρέπει να αραιώνεται με γκρέιπ φρουτ ή χυμό λεμονιού σε αναλογία 1: 2.
Λόγω της έντονης χολερετικής επίδρασης του ελαίου κολοκύθας, οι χολόλιθοι μπορεί να αρχίσουν να κινούνται.
Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να μειώσετε την ημερήσια δόση του πετρελαίου κολοκύθας στο μισό ή το ένα τέταρτο του κουταλάκι του γλυκού και να συνεχίσετε τη θεραπεία. Η πορεία της θεραπείας της νόσου του χολόλιθου θα απαιτήσει 1,5-2 λίτρα κολοκύθας.
Με αυτή τη θεραπεία, μπορείτε να αφαιρέσετε σταδιακά τις πέτρες από τη χοληδόχο κύστη, χωρίς να κάνετε χειρουργική επέμβαση.
- Για να προστατεύσετε το συκώτι κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, καθώς και για την ταχεία αποκατάσταση στην μετεγχειρητική περίοδο, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού πετρελαίου κολοκύθας μία φορά κάθε δύο ημέρες για ένα χρόνο.
- Η γαστρίτιδα και τα γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη αντιμετωπίζονται λαμβάνοντας 1-2 κουτ. Σούπας λάδι κολοκύθας 3-4 φορές την ημέρα 50-60 λεπτά πριν από τα γεύματα.
- Λαμβάνοντας 1-2 κουταλιές λάδι κολοκύθας, ανεξάρτητα από το χρόνο γεύματος, είναι δυνατόν σε 2-5 λεπτά. να απαλλαγούμε από καούρα.
- Για τη θεραπεία και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά να παίρνετε 1 κουταλάκι του γλυκού κολοκύθα 3-4 φορές την ημέρα μία ώρα πριν από τα γεύματα.
Σε μια τέτοια θεραπευτική πορεία, απαιτούνται 500-600 ml πετρελαίου κολοκύθας. Είναι απαραίτητο να διεξάγεται ένα τέτοιο μάθημα 2 φορές το χρόνο.
- Για την δερματίτιδα, το έκζεμα, την ψωρίαση, τη διάθεση, το εξάνθημα από πάνα, τις μυκητιασικές λοιμώξεις του δέρματος, τον έρπη, την ακμή, τα τσιμπήματα εντόμων, είναι απαραίτητο να συνδυαστεί η εσωτερική χρήση του κολοκύθας (1-2 κουταλιές τριών φορές την ημέρα πριν το φαγητό) οι πληγείσες περιοχές του σώματος (που έχουν προηγουμένως πλυθεί με σαπούνι πρέπει να λιπαίνονται με λάδι κολοκύθας 4 φορές την ημέρα).
Η διάρκεια μιας τέτοιας θεραπείας είναι 4 εβδομάδες.
- Σε περίπτωση θερμικών ή χημικών εγκαυμάτων, είναι χρήσιμο να λιπαίνετε το προσβεβλημένο δέρμα με το πετρέλαιο κολοκύθας ή να κάνετε επάλειψη γάζας ενυδατωμένο με λάδι κολοκύθας σε αυτά (οι σάλτσες πρέπει να αλλάζονται κάθε δεύτερη μέρα).
Αυτά τα εργαλεία είναι πιο αποτελεσματικά για φρέσκα εγκαύματα.
- Η αλλεργική ρινίτιδα (που προκαλείται από αλλεργίες σε τρόφιμα, λουλούδια ή φάρμακα) αντιμετωπίζεται ως εξής: λαμβάνεται 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα (1 ώρα πριν από τα γεύματα) και 6-7 σταγόνες κολοκύθας ενσταλάσσονται σε κάθε ρουθούνι. Η πορεία αυτής της θεραπείας είναι 2 εβδομάδες.
- Για την ανακούφιση από τον πόνο με κυστίτιδα, παίρνουν 8-10 σταγόνες κολοκύθα 3 φορές την ημέρα για 4 εβδομάδες.
- Για να βελτιωθεί η εργασία των νεφρών, συνιστάται να χρησιμοποιείτε 1-2 κουταλιές της σούπας πετρέλαιο κολοκύθας ημερησίως. Σε μια τέτοια προληπτική πορεία θα χρειαστείτε 400-500ml πετρελαίου.
- Σε περίπτωση φλεγμονωδών ασθενειών των αναπνευστικών οργάνων, περιοδοντικής νόσου, στοματίτιδας, λαμβάνεται εσωτερικά.

http://activ-dobavka.ru/shtirijskoe-maslo-100-tykvennyh-semechek-500-mlavstriya

Κολοκυθόσπορο

Η C διαβεβαιώνει ότι το καλύτερότερο λάδι κολοκύθας στον κόσμο παράγεται στη Στυρία, ένα από τα εννέα ομοσπονδιακά κράτη της Αυστρίας, όπου καλλιεργείται στυριανή κολοκύθα Στυρία (Cucurbita pepo styriaca).

PUMPKIN OIL: Μαύρος χρυσός, παγωμένος. Αν νομίζετε ότι πρόκειται για πετρέλαιο, εσείς είστε βαθιά λανθασμένοι. Ο μαύρος χρυσός για τον μέσο Ευρωπαίο δεν είναι τίποτα περισσότερο από. λάδι κολοκύθας! Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμο επειδή περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες: φωσφολιπίδια, φλαβονοειδή, καροτενοειδή, βιταμίνες Α και Ε, ακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, ανόργανα συστατικά, μικροστοιχεία, φυτοστερόλη κλπ. Το έλαιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Μια ευεργετική επίδραση στις διαδικασίες του μεταβολισμού, βοηθά το καρδιαγγειακό σύστημα, εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία του ήπατος, του στοματικού βλεννογόνου, του γαστρεντερικού σωλήνα, του προστάτη, της ουροδόχου κύστης και των νεφρών.

http://olivis.ru/katalog/maslo-iz-tykvennoy-semechki

herbomania

Όλοι οι μανιακοί του iherb είναι εδώ!

Καλώς ήλθατε στην iHerb TOP Shopping Κοινότητα

Αυστριακό πράσινο χρυσό: αρωματικό λάδι κολοκύθας

La Tourangelle, πετρέλαιο σποράς κολοκύθας, ψημένο, 8,45 g. oz (250 ml). Στον Μεσαίωνα στην Ευρώπη, ένα βάζο από κολοκύθα μήκους 200 γραμμαρίων θα μπορούσε να αντικατασταθεί με χρυσό δαχτυλίδι - κυρίως για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, την υπέροχη γεύση και τη δυσκολία παραγωγής του.
Τώρα δεν είναι επίσης φθηνό - ειδικά αυτό, το παρόν, από τη Στυρία - την περιοχή της Αυστρίας, όπου η παραγωγή του πετρελαίου από κολοκύθες προστατεύεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου καλλιεργούνται ειδικές ποικιλίες κολοκύθας χωρίς το δέρμα με σπόρους. Οι σπόροι ψήνονται με ειδικό τρόπο, διέρχονται από ένα πρέσα και φιλτράρονται. Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο!

Μέχρι τις 21:00 ώρα Μόσχας στις 17 Δεκεμβρίου, υπάρχουν εκπτώσεις για διακοπές σε καλάθια: 10% έκπτωση σε ολόκληρο το καλάθι με κωδικό CHEER10 (για παραγγελίες από $ 80) ή 5% για τα πάντα με τον κωδικό CHEER5 (για παραγγελίες από $ 40) κώδικα ref

Το πετρέλαιο κολοκύνθης έχει πλούσιο άρωμα, νόστιμο, τάρτα, αλλά δεν προκαλεί σύγχυση στις προετοιμασμένες γεύσεις. Συνδυάζει αξιοσημείωτα με το πιάτο σχεδόν παντού - σε σαλάτες, σε ζυμαρικά, σε σάλτσες. Το χρησιμοποιώ για όλους τους "μη καυτούς" - δεν θέλω να θερμαίνω λάδι κολοκύθας. Μαμά τον αγαπά με μικρές πατάτες - αυτό είναι το ειδικό πιάτο που όλοι τρώνε. Απλά βάλτε τις πατάτες στο βούτυρο. Σε γενικές γραμμές, αυτό το πετρέλαιο είναι νόστιμο να dunk σχεδόν τα πάντα.

Το λάδι, εκτός από τη γεύση, είναι εξαιρετικά χρήσιμο - ειδικά στις γαστρικές παθήσεις λόγω της αλκαλικής φύσης αυτού του πετρελαίου. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους έχουν υψηλή οξύτητα.

Για όσους βρίσκονται στο θέμα της Αγιουρβέδα, το πετρέλαιο είναι καλό για όλους τους τύπους των δοσάδων, αλλά κυρίως για την εξισορρόπηση των τύπων του Βάτα και της Πίττας. Η Αγιουρβέδα αγαπά επίσης αυτό το πετρέλαιο στη θεραπεία νευρικών ασθενειών (άγχος, αϋπνία), είναι επίσης ένα μέσο για την ενίσχυση της μνήμης.

Με την ευκαιρία, είναι μεγάλη για ένα δώρο - το μπουκάλι θα είναι ακριβώς κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο της αδελφής)

Ο κωδικός HEK614 δίνει έκπτωση 5% σε ολόκληρο το καλάθι, ισχύει για επ 'αόριστον και συνοψίζεται με όλες τις προσφορές και προσφορές.

http://herbomania.livejournal.com/3732419.html

Τα καλύτερα έλαια της Αυστρίας - κολοκύθα Στυριανού πετρελαίου Pelzmann και Hamlitsch

Αυστριακά έλαια

Η Αυστρία μπορεί να υπερηφανεύεται για τις πιο διάσημες γαστρονομικές παραδόσεις του κόσμου. Η διαφορετική, αλλά ταυτόχρονα ευχάριστα αρμονική ποικιλία πιάτων αντικατοπτρίζει το φαγητό των εκπροσώπων διαφόρων εθνικοτήτων και πολιτισμών και εμπνέει τους επισκέπτες από όλες τις γωνιές του πλανήτη. Σε αυτή την αλπική χώρα, μπορείτε να δοκιμάσετε το πικάντικο γκούλας ή βιεννέζικο σνίτσελ με πατατοσαλάτα και χρυσό μπύρα, καθώς και μια ποικιλία από νόστιμα επιδόρπια, όπως στρούντελ μήλου ή αέρα διάσημο κέικ σοκολάτας Sacher. Οι γκουρμέ λατρεύουν το παραδοσιακό σκληρό αυστριακό τυρί Bergkese και το τοπικό λευκό κρασί. Και, φυσικά, μην ξεχνάτε για το πιο γνωστό και ασυνήθιστο πετρέλαιο κολοκύθας Αυστρία, αγοράστε στη Μόσχα, η οποία είναι συχνά ένα μη τετριμμένο καθήκον.

Όπως ίσως καταλάβετε, η Αυστρία είναι διάσημη όχι μόνο για τα πολυάριθμα χιονοδρομικά κέντρα των ανατολικών Άλπεων, τον παλαιότερο ζωολογικό κήπο στον κόσμο, την όμορφη μπαρόκ αρχιτεκτονική και τους διάσημους συνθέτες, αν και αυτό είναι τα χαρακτηριστικά της. Ως εκ τούτου, για όσους δεν έχουν την ευκαιρία να επισκεφθούν αυτήν την υπέροχη χώρα, προσφέρουμε να αγοράσουμε πολύτιμο αυστριακό πετρέλαιο και διάφορα άλλα προϊόντα. Η σειρά προϊόντων μας περιλαμβάνει μοναδικό σησαμέλαιο, υγιές λιναρόσπορο, διάφορες ποικιλίες αραχιδελαίου. Όλα τα προϊόντα κατασκευάζονται από τους καλύτερους κατασκευαστές, οι οποίοι έχουν κερδίσει από καιρό την εμπιστοσύνη των πελατών τους και έχουν εδραιωθεί τόσο στην εγχώρια όσο και στην παγκόσμια αγορά. Παρακάτω περιγράφεται η ιστορία των μεθόδων παραγωγής και παραγωγής αυτών των σημάτων.

Προσφέρουμε επίσης μια σπάνια σπορέλαιο κολοκύθας από την Αυστρία, αγοράζουν, ως επί το πλείστον παράγεται στη Στυρία - το νότιο-ανατολικό ομόσπονδο κράτος στα σύνορα με τη Σλοβενία, και χωρίς την οποία είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την προετοιμασία από τις πολλές θαυμάσιες νοστιμιές της ευρωπαϊκής κουζίνας. Στην Αυστρία, υπάρχει ένα δημοφιλές αστείο - ο Στυγός χρειάζεται μόνο ένα λίτρο πετρελαίου κολοκύθας για να ταξιδέψει σε απόσταση 100 χιλιομέτρων. Το αστείο αυτό εφιστά την προσοχή σε δύο τοπικά χαρακτηριστικά: στις επαρχίες, ένα πάθος για τις κολοκύθες (και το πετρέλαιο από τους σπόρους τους) και την παραδοσιακή αυτοκινητοβιομηχανία. Οι κολοκύθες πρωτοεμφανίστηκαν στην Ευρώπη από τον Χριστόφορο Κολόμβο μετά την ανακάλυψη της Αμερικής. Τα εισαγόμενα αγαθά, τα οποία οι Στυγανοί δέχτηκαν με μεγάλη ενθουσιασμό, έδωσαν βαθιές ρίζες στους λόφους γύρω από το Leibniz, το Bad Radkersburg και άλλες περιοχές στα δυτικά της επαρχίας.

Οι τοπικές ποικιλίες συναγωνίστηκαν σε διάφορους κλάδους και για την παρασκευή ποικιλίας προϊόντων χρησιμοποιήθηκαν τόσο πολτός όσο και σπόροι. Ως αποτέλεσμα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ήταν τόσο εντυπωσιασμένη που τιμήθηκε με μια ειδική προστατευόμενη γεωγραφική θέση η αυξανόμενη θέση της ποικιλίας κολοκύθας, που παράγεται από τους αγρότες το 1998, και από τους σπόρους των οποίων η Αυστρία παράγει έλαια. Με προστατευόμενη γεωγραφική θέση, η Ευρωπαϊκή Ένωση εγγυάται ότι το έλαιο από την κοτυροκήλα της Στυρίας είναι ένα έλαιο που παράγεται αποκλειστικά από σπόρους κολοκύθας που καλλιεργούνται σε μια ακριβή περιοχή. Αυτό είναι ένα ειδικό είδος κολοκύθας, ειδικά δημιουργημένο για το σκοπό αυτό. Αυξάνει την ομορφιά της στην ηλιόλουστη περιοχή της Νότιας Στυρίας. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η απουσία φλοιού στους σπόρους.

Το λάδι που λαμβάνεται από τους σπόρους ενός γιγαντιαίου κίτρινου λαχανικού έχει έντονη γεύση και μια σκοτεινή, πρασινωπή απόχρωση, για την οποία ονομάζεται συχνά "πράσινος χρυσός" της Στυρίας. Χρησιμοποιείται ευρέως για τη παρασκευή σαλατών και σάλτσες, σούπες και σάλτσες, μερικές φορές συνδυασμένες με ζυμαρικά. Το προϊόν αυτό περιέχει στη σύνθεση του διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, αλλά είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά αμινοξέα, τα οποία είναι πολύ καλά για την υγεία.

Η Αυστρία παράγει υψηλής ποιότητας κολοκυθάκια για πολλές δεκαετίες, χάρη στους παραγωγούς της έχει λάβει μεγάλη αναγνώριση σε όλο τον κόσμο. Το 1935, στο χωριό Wagna (νότια Στυρία), ο ιδιοκτήτης του μύλου, Franz Pelzman, αγόρασε ένα ελαιοτριβείο για την επεξεργασία των ελαιούχων σπόρων που συλλέχθηκαν από αγρότες από τα γύρω χωριά. Κατά τη διάρκεια του πολέμου, ο μύλος μετατράπηκε σε παραγωγή με επεξεργασία όλων των σπόρων που είναι κατάλληλοι για την εξόρυξη πετρελαίου - συμπεριλαμβανομένων των κραμβελιών και των καρπών με κέλυφος. Ξεκινώντας ως οικογενειακή επιχείρηση, σήμερα η εταιρεία έχει γίνει ένα προηγμένο εργοστάσιο. Η μοναδική ισορροπία μεταξύ παράδοσης και τεχνολογικής ανάπτυξης είναι εντυπωσιακή - η προσέγγιση αυτή επιβεβαιώνεται από τη συνεχή αύξηση της ζήτησης, συμπεριλαμβανομένων των διεθνών εξαγωγών, οι εξαγωγές του περασμένου έτους ανήλθαν σε σχεδόν 50%. Η Pelzmann παράγει εξαιρετικά ποιοτικά έλαια σταθερής ποιότητας που μπορούν να γευτούν και να γευτούν ανεπανάληπτα σε οποιοδήποτε πιάτο.

Υπάρχει μια εμμονή ότι οι ντόπιοι από τη Δυτική Στυρία αγαπούν τους σπόρους κολοκύθας όσο οι Ιταλοί αγρότες κάνουν ελιές. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η δεύτερη μεγαλύτερη αυστριακή εταιρεία που παράγει στυρένιο πετρέλαιο βρίσκεται επίσης στην περιοχή αυτή. Η Hamlitsch διαθέτει τις γνώσεις και την εμπειρία στην εξόρυξη και επεξεργασία τοπικών προϊόντων που συλλέγονται σε πολλές γενιές και πάνω απ 'όλα πάνω από 80 χρόνια εμπειρίας στην επεξεργασία του θρυλικού πετρελαίου. Η ποιότητα των αγορασμένων πρώτων υλών, η πληρότητα της επεξεργασίας και η εξαιρετική γεύση των προϊόντων αποτελούν το κλειδί για την επιτυχία αυτής της εταιρείας.

http://mirmasla.ru/avstriyskie-masla.html

Κοτολέλαιο

Κολοκύθα - ένα από τα πιο συνηθισμένα λαχανικά στον κόσμο, το οποίο είναι το κύριο φθινόπωρο διακόσμηση των περισσότερων ρωσικών κήπων λαχανικών. Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και των μοναδικών θεραπευτικών ιδιοτήτων του, η ανθρωπότητα έχει καλλιεργηθεί για πολλούς αιώνες.

Η ευρεία κατανομή αυτού του λαχανικού στις χώρες του αρχαίου κόσμου αποδεικνύεται από μια μάζα ιστορικών αποδείξεων (αυτοί ήταν σπόροι κολοκύθας που βρέθηκαν στις αρχαίες ινδικές ταφές του 3ου αιώνα π.Χ., αρχαία ελληνικά αγγεία από αποξηραμένα κολοκυθάκια και η αναφορά των θεραπευτικών ιδιοτήτων των ναρκωτικών της κολοκύθας στις εκτάσεις Avicenna και άλλοι θεραπευτές της Αρχαίας Ανατολής).

Τον 16ο αιώνα, η κολοκύθα που εισήχθη από τις ευρωπαϊκές χώρες, χάρη στην υψηλή απόδοση και την ανεπιτήδευσή της στις αναπτυσσόμενες συνθήκες, επίσης "εξοικειώθηκε" με τα ρωσικά πεδία. Έχοντας μια ευχάριστη γεύση, διατηρώντας τέλεια από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη μια προσφορά χρήσιμων ουσιών, η κολοκύθα έχει γίνει ένα από τα κύρια και παραδοσιακά συστατικά πολλών πιάτων της ρωσικής κουζίνας - κυρίως αρωματικά δημητριακά. Αλλά, η χρήση αυτού του καταπληκτικού λαχανικού δεν περιορίζεται στο γαστρονομικό πεδίο. Σπόροι κολοκύθας χρησιμεύουν ως πηγή ενός από τα πιο χρήσιμα έλαια, τα οποία, εκτός από το λαμπερό χρώμα και το νόστιμο άρωμα, μπορούν να επαινούνται από ένα ευρύ φάσμα μοναδικών ιδιοτήτων.

Και χιλιάδες χρόνια αργότερα, το αυστριακό πετρέλαιο θεωρείται το καλύτερο πετρέλαιο κολοκύθας, επειδή στην Αυστρία κατασκευάστηκε αρχικά το πετρέλαιο κολοκύθας. Στη Στυρία, μια μοναδική ποικιλία κολοκύθας Cucurbita pepo var. Styriaca (στυρένιο πετρέλαιο), των οποίων οι σπόροι είναι ιδιαίτερα μεγάλοι και παράγουν περισσότερο πετρέλαιο από τους άλλους. Το πιο σημαντικό κομμάτι της στυγικής κολοκύθας είναι οι ασυνήθιστα σκούροι σπόροι της. Αυτά αναπτύσσονται χωρίς το συνηθισμένο σκληρό κέλυφος σε τέτοιες περιπτώσεις ─ καλύπτονται μόνο με μια λεπτή ταινία αργύρου, αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ της Στυρίας κολοκύθας και άλλων ποικιλιών. Κάνουν ένα μοναδικό πετρέλαιο κολοκύθας - παχύ, αρωματικό και σκούρο πράσινο έως μαύρο, γι 'αυτό ονομάζεται μερικές φορές και το "μαύρο χρυσό της Στυρίας". Για να πάρετε ένα λίτρο αυτού του πετρελαίου, χρειάζονται περίπου 2,5 κιλά σπόρων.

Κατά το Μεσαίωνα η αξία του ένα μικρό μπουκάλι λάδι κολοκύθας, το οποίο θεωρείται ένα είδος πανάκεια για όλες σχεδόν τις ασθένειες, ήταν ίση με την τιμή των βαρέων χρυσά δαχτυλίδια, και στην Αυστρία για να το πουλήσει ακόμη και διέπονται από ειδικό νόμο που απαγορεύει την ελεύθερη εικασίες πώληση υπερτιμημένο προϊόν και τον καθορισμό της κατάστασης του λαδιού μόνο ως ένα φαρμακείο.

Και σήμερα είναι ένα μάλλον ακριβό πετρέλαιο - το υψηλό κόστος οφείλεται στη χρήση ειδικών τεχνολογιών έντασης εργασίας για την παραγωγή κολοκύθας. Προηγουμένως, μεγάλες ώριμες κολοκύθες συγκομίστηκαν από τα χωράφια με το χέρι, και οι σπόροι από αυτούς είχαν επίσης φτάσει με το χέρι, προ-διαιρέσει το φρούτο στο μισό από ένα βαρύ με δύο χέρια ελικόπτερο. Σχεδόν σε κάθε τοπικό οδηγό υπάρχει μια εικονογραφημένη και τυπικά στυγνή φωτογραφία: μια ηλικιωμένη γυναίκα σε μια μακριά ποδιά κάθεται σε ένα σκαμνί στη μέση ενός πεδίου που περιβάλλεται από μισά κολοκύθα, από το οποίο επιλέγει τους σπόρους με το χέρι. Στη συνέχεια πλύθηκαν, αποξηράνθηκαν και έστειλαν κάτω από ένα πρέσα. Τώρα οι ειδικοί συνδυασμοί δουλεύουν σε μεγάλες φυτείες, αλλά σε μικρές περιοχές είναι ακόμα δυνατή η ένταξη στη δύσκολη αγροτική εργασία, την οποία κάνουν οι τουρίστες από πολλές χώρες κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Το υψηλό κόστος του πετρελαίου κολοκύθας οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι για να ληφθεί 1 λίτρο πετρελαίου κολοκύθας, είναι απαραίτητο να επεξεργαστούν 2,5 κιλά ξηρών σπόρων κολοκύθας ή 30 κολοκύθες. Μια κολοκύθα περιέχει μόνο 150 γραμμάρια πολύτιμων σπόρων κολοκύθας, από τα οποία το λάδι θα πιεστεί αργότερα. Οι σπόροι είναι το μόνο πράγμα που "αφήνει" το πεδίο της κολοκύθας. Πριν τοποθετήσετε τους σπόρους στη μονάδα πρέσας, καθαρίζονται, ταξινομούνται, πλένονται και στεγνώνουν έως ότου η περιεκτικότητα σε υγρασία μειωθεί στο 8%. Στη συνέχεια, αλέθονται και το αλεύρι που προκύπτει αλέθεται με συνεχή ανάδευση. Οι αγρότες - οι παραγωγοί πετρελαίου κολοκύθας - διατηρούν τη θερμοκρασία και τη διάρκεια του ψησίματος στο αυστηρότερο μυστικό, καθώς αυτοί οι δύο παράγοντες επηρεάζουν τη γεύση του μελλοντικού πετρελαίου και τη διάρκεια ζωής του. Προστίθεται λίγο νερό στο τηγανισμένο αλεύρι, η μάζα αναδεύεται καλά, ελαφρώς ζεσταίνεται, μετά από το οποίο σφυρηλατείται σκούρο πράσινο, σχεδόν μαύρο έλαιο - το ασυνήθιστο χρώμα εξηγείται από την παρουσία χλωροφύλλης και καροτίνης στους σπόρους.

Στην Αυστρία, πολλά μεγάλα και μικρά αγροκτήματα ασχολούνται με την καλλιέργεια κολοκύθας και την παραγωγή πετρελαίου. Από καιρό σε καιρό κατά μήκος των δρόμων, υπάρχουν αρχικά σημάδια που υποδηλώνουν ότι ένας δρόμος οδηγεί σε ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν.

Όπως και στην περίπτωση του ελαιολάδου, η κολοκύθα είναι πιο εκτιμημένη για την πρώτη κρύα περιστροφή της. Πιστεύεται ότι το νωπό ή τουλάχιστον πρόσφατα συμπιεσμένο πετρέλαιο είναι πιο νόστιμο και υγιέστερο από ό, τι διήρκεσε για αρκετό καιρό. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί κατασκευαστές υπογραμμίζουν ιδιαίτερα ότι έχουν ένα λιπαρό λάδι immer frisch, "πάντα φρέσκο". Σε κάθε περίπτωση, το λάδι από σπόρους κολοκύθας της Στυρίας πρέπει να καταναλώνεται μέσα σε ένα χρόνο από τη στιγμή της παραγωγής του και πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό δροσερό μέρος στο ίδιο σφιχτά κλειστό μπουκάλι σκούρο πράσινο γυαλί στο οποίο πωλείται.

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στα ζωικά λίπη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ακόρεστα λιπαρά, φυτικές πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες, αποτελεί από καιρό αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Η σύνθεση του πετρελαίου κολοκύθας

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, D, C, E, F, Κ, Β1, Β2, Ρ, περιέχει περίπου 50 μικρο και μακρο στοιχεία όπως σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, σελήνιο, επίσης περιέχει λινελαϊκό οξύ, φυτοστερόλες, φωσφολιπίδια, χλωροφύλλη κ.λπ. 100 γραμμάρια ελαίου κολοκύθας περιέχει 8-10 mg ψευδαργύρου, το οποίο κάνει σωστά το κολοκύθα ως μία από τις καλύτερες πηγές αυτού του σημαντικού ιχνοστοιχείου. σπορέλαιο κολοκύθας εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά πολυακόρεστα οξέα ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9, η παρουσία στη σύνθεση της βιταμίνης σπάνιες Τ και Κ, το οποίο προωθεί την απορρόφηση του ασβεστίου από οστό ιστό και να εξομαλύνει την πήξη του αίματος. Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο "Η σύνθεση του πετρελαίου κολοκύθας."

Όπως κάθε άλλο λάδι, η κολοκύθα είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες - περίπου 850 kcal ανά 100 ml.

Εφαρμογή του πετρελαίου κολοκύθας

Η χρήση του πετρελαίου κολοκύθας και κολοκύθας για τη θεραπεία πολλών ασθενειών που έχουν συνταγογραφηθεί από τους αρχαίους Ρώσους θεραπευτές.

Η τακτική κατανάλωση λαδιού από σπόρους κολοκύθας, εμπλουτίζει το σώμα με θρεπτικά συστατικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει τον μεταβολισμό, βοηθά στην απώλεια βάρους, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ελαίου κολοκύθας χρησιμοποιούνται σε ασθένειες της καρδιάς, αιμοφόρα αγγεία, συκώτι, χοληδόχος κύστη και ουροδόχος κύστη, προστατίτιδα. Χρήσιμο και νόστιμο προϊόν αντιμετωπίζει γαστρίτιδα, αποτρέπει την ανάπτυξη χρόνιας φλεγμονής, ανακουφίζει από την καούρα, διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος και των αιμοφόρων αγγείων. Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη και αθηροσκλήρωσης. Επίσης, το πετρέλαιο κολοκύθας βελτιώνει τη διάθεση και ανακουφίζει από την κατάθλιψη.

Χάρη στη μάζα των θεραπευτικών και αποκαταστατικών ιδιοτήτων, η ικανότητα να απορροφάται εύκολα από το σώμα, ο πολτός κολοκύθας αναγνωρίστηκε επίσης στη σύγχρονη δίαιτα ως ένα από τα καλύτερα προϊόντα για την υγειονομική περίθαλψη και τα τρόφιμα για βρέφη ─ πετρέλαιο περιέχει ψευδάργυρο, μια ουσία που βοηθά στην ομαλοποίηση των διεργασιών ανάπτυξης ανάπτυξη στα παιδιά. Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο "Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας."

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και Ε καθιστά το κολοκύθα απαραίτητο για την περιποίηση του δέρματος και ιδιαίτερα στον αγώνα για τη διατήρηση της νεολαίας του δέρματος. Το πετρέλαιο κολοκύθας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανεξάρτητα ως μάσκα και μπορείτε να το προσθέσετε σε διάφορες συνταγές για μάσκες προσώπου και μαλλιών. Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο "Πετρέλαιο κολοκύθας στην κοσμετολογία και την δερματολογία".

Βούτυρο κολοκύθας στο μαγείρεμα

Το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται ευρέως για γαστρονομικούς σκοπούς και είναι πολύ δημοφιλές στις ευρωπαϊκές χώρες: γεμίζουν σαλάτες, τα βάζουν σε πιάτα από πατάτες και λαχανικά, ρύζι και ζυμαρικά, κρέας και ψάρι, όσπρια, μαγειρεύουν σάλτσα, σάλτσες και τουρσί, μαγειρεύουν σούπες, σε επιδόρπια και παγωτό. Η γεύση του πετρελαίου κολοκύθας είναι ευχάριστη, θυμίζει παξιμάδι. Δείτε επίσης συνταγές που χρησιμοποιούν λάδι κολοκύθας.

Το κύριο είδος μαγειρικής, όπου είναι απαραίτητο το πετρέλαιο από κολοκύθα - οι παραδοσιακές σατυρίες της Στυρίας, ξεκινώντας με τα πιο απλά λαχανικά και μέχρι τα πιο διάσημα: με λεπτές πινακίδες βραστά πατάτες, καπνιστό μπέικον, μεγάλα φασόλια και φυλλώδη μαρούλια. Στο μενού του εστιατορίου, ονομάζεται έτσι - Steirischer Salat και είναι γεμάτο με ένα μείγμα από κολοκυθάκια και ξύδι κρασιού.

Ένα άλλο από τα κλασικά για αυτά τα μέρη περίπλοκες επιλογές σαλάτας - με βραστό βόειο κρέας. Το κρέας κόβεται σε μεγάλες στενές λωρίδες, αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι με γεύση και καλά αρωματισμένο με κολοκυθάκια και ξύδι κρασιού, και στη συνέχεια αφήνεται να σταθεί για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, είναι ακόμα αναμειγνύονται και διακοσμημένα με κύκλους από απότομα αυγά, βραστά φασόλια και γεμιστά αγγουράκια.

Η χοντρή και πικάντικη σάλτσα κολοκύθας είναι εύκολο να παρασκευαστεί: ένα κιλό πορτοκαλιού πολτού παίρνει ένα ποτήρι ισχυρό ζωμό από βόειο κρέας και μερικά αποξηραμένα μανιτάρια, καθώς και δύο κουταλιές της σούπας σκόνης curry και μια πρέζα ρίγανη, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Για μια πιο υγρή παραλλαγή κολοκύθας σκόρδου, θα χρειαστούν και άλλα συστατικά: λάδι κολοκύθας και ξύδι κρασιού σε αναλογία 3: 2, λίγο σκόρδο, μέντα και μαγιονέζα. Αυτή η σάλτσα στη Στυρία συχνά δοκιμάζεται με λαχανικά σαλάτες.

Οι σάλτσες κολοκύθας και τα πλευρικά πιάτα προσφέρονται στο βραστό βόειο κρέας, το οποίο είναι γενικά πολύ δημοφιλές στην Αυστρία, και τα χοιρινά ρολά γεμιστά με δαμάσκηνα και τα κοτόπουλα αρνιού σε λεπτά, κομψά οστά και στήθος πάπιας μαγειρεμένα με κόκκινο κρασί και τηγανητά φιλέτο κοτσάνι.

http://www.r-troyka.ru/articles/?ELEMENT_ID=317

Λίπος κολοκύθας χρήσιμες ιδιότητες και τιμές αντενδείξεις

Το πετρέλαιο κολοκύθας - που παράγεται από ψυχρούς σπόρους κολοκύθας. Για να λάβετε 1 λίτρο λαδιού απαιτούνται περίπου 40 κολοκύθες ή 2,5 κιλά αποξηραμένων σπόρων κολοκύθας.

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πετρέλαιο σε χώρες όπως η Γερμανία, η Αυστρία, η Κροατία, η Σλοβενία, η Ουγγαρία. Το χρώμα του λαδιού είναι έντονο ρουμπίνι λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε καροτίνη.

Στον Μεσαίωνα, στις ευρωπαϊκές χώρες, το πετρέλαιο κολοκύθας ήταν πολύ ακριβό, επειδή θεωρήθηκε μια καθολική θεραπεία για πολλές ασθένειες. Έτσι, 200 γραμμάρια του πετρελαίου κοστίζουν περίπου το ίδιο με ένα μεγάλο χρυσό δαχτυλίδι. Στην Αυστρία, υπήρχε ακόμη κρατικό διάταγμα σύμφωνα με το οποίο το πετρέλαιο κολοκύθας μπορεί να πωλείται μόνο στα φαρμακεία και να χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς.

Από τότε που άρχισε αρχικά να παράγεται στην Αυστρία, εξακολουθεί να είναι το καλύτερο αυστριακό πετρέλαιο. Μια ειδική ποικιλία κολοκύθας, "βούτυρο του Στυρίου", αναπτύσσεται εκεί, οι σπόροι των οποίων είναι ιδιαίτερα μεγάλοι και παράγουν περισσότερο πετρέλαιο από τους άλλους.

Είναι ενδιαφέρον. Το χρώμα του πετρελαίου κολοκύθας εξαρτάται από τη γωνία από την οποία φαίνεται, θεωρείται διχρωματική. Εάν κοιτάξετε τον αυλό, φαίνεται σκούρο πράσινο, αν στην κορυφή, τότε σκούρο καφέ ή σκούρο κόκκινο.

Το μέσο κόστος του 1 λίτρου πετρελαίου είναι 600 ρούβλια.

Κολοκύθα - σύνθεση και θερμίδες

Όπως κάθε άλλο λάδι, η κολοκύθα είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες. Περιέχει περίπου 850 kcal ανά 100 ml.

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, D, C, E, F, K, B1, B2, P, μικρο και μακρο στοιχεία, όπως σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, ασβέστιο και σελήνιο.

100 γρ. το πετρέλαιο κολοκύθας περιέχει 8-10 mg ψευδαργύρου και θεωρείται μία από τις καλύτερες πηγές. Αυτό το πετρέλαιο εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Πώς είναι χρήσιμο το πετρέλαιο κολοκύθας για τον γαστρεντερικό σωλήνα;

Το φυσικό προϊόν προστατεύει τα κύτταρα του ήπατος, βελτιώνει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης. Η τακτική χρήση ομαλοποιεί τον διαχωρισμό της χολής, αποτρέπει το σχηματισμό λιπαρών αποθέσεων, φλεγμονώδεις διεργασίες στον ιστό του ήπατος, τη χοληδόχο κύστη (χολοκυστίτιδα), μειωμένη κινητικότητα (δυσκινησία) της χοληφόρου οδού.
Το πετρέλαιο από κολοκύθα είναι χρήσιμο στην εξάλειψη της καούρας. Αρκεί να διαρκέσει 1-2 ώρες. και η καούρα θα περάσει. Ένας άλλος τρόπος για την εξάλειψη της καούρας: ψιλοκόψτε 2-3 σκελίδες σκόρδο, ρίξτε μισό ποτήρι κολοκύθα, επιμείνετε για μια εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος.

Πάρτε 1-2 κουταλάκια. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας είναι ευεργετικές για την ηπατική βλάβη, τον λιπώδη εκφυλισμό. Μέσα σε ένα μήνα, πάρτε 1-2 ώρες. μισή ώρα πριν το γεύμα. Για την αποκατάσταση του ήπατος, παρασκευάζεται ιατρική ένωση από 1/2 φλιτζάνι πετρέλαιο κολοκύθας, σκόρδο, μισό κιλό μέλι και μερικά λεμόνια. Σκόρδο, λεμονιές, κρέας, προσθέστε μέλι, λάδι, ανακατέψτε καλά.

Πάρτε 1-2 χλγρ. μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Αποθηκεύστε τη φαρμακευτική σύνθεση στο ψυγείο. Το πετρέλαιο κολοκύθας έχει χολερετική ιδιότητα, χρησιμοποιείται για τη χολοκυστίτιδα, τη συμφόρηση στη χοληδόχο κύστη. Πάρτε 1.l. μια ώρα πριν από το γεύμα κατά τη διάρκεια της ημισελήνου. Εάν η δυσφορία εμφανίστηκε στη δεξιά πλευρά (η κίνηση των λίθων ξεκίνησε), αξίζει να μειωθεί η δοσολογία σε 1 / 2χλ. ή συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Για να ενισχυθεί η χολερειακή επίδραση, το λάδι αραιώνεται με διπλάσια ποσότητα γκρέιπφρουτ ή χυμό λεμονιού. Με αυτό τον τρόπο, με δική σας ευθύνη και κίνδυνο, είναι δυνατό να αφαιρέσετε μικρές πέτρες. Εάν εμφανιστεί ενόχληση, μειώστε τη δόση στο 1/2 hl, προσέξτε. Η κίνηση μιας μεγάλης πέτρας μπορεί να προκαλέσει παρεμπόδιση και θα απαιτηθεί επείγουσα λειτουργία. Το πετρέλαιο κολοκύθας έχει καθαρτικές ιδιότητες, χρήσιμες για μετεωρισμό και δυσκοιλιότητα. Πάρτε μια ατελής κουταλιά της σούπας μισή ώρα πριν από τα γεύματα για μιάμιση εβδομάδα.

Μετά από ένα δεκαπενθήμερο, επαναλάβετε τη θεραπεία. Το προϊόν δεν ανέχεται τα σκουλήκια, επομένως συνιστάται η λήψη 1 hl για δύο εβδομάδες. τρεις φορές την ημέρα. Παρουσιάζοντας σκώληκες, είναι απαραίτητη η πρωινή λήψη, με άδειο στομάχι. Τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εποχής με κανέλα, κύμινο. Για τη θεραπεία της βαρύτητας στο στομάχι, στην περίπτωση της γαστρίτιδας, ετοιμάστε μια ελαιώδη έγχυση.

Αλέθουμε στο 1.l. βότανα αγελάδα, Hypericum, ρίξτε 1/2 ποτήρια λάδι κολοκύθας. Επιμείνετε την εβδομάδα σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος. Πάρτε 1 κουτ. μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Χρήσιμες ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας για μεταβολισμό

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιπτώσεις διαταραχών μεταβολισμού λιπιδίων, ιδιαίτερα στην παχυσαρκία.

Προκειμένου να αποφευχθεί, καθώς και να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος, είναι χρήσιμο να ληφθεί πετρελαίου κολοκύθας 1 κουταλάκι του γλυκού. τρεις φορές την ημέρα, καταναλώνοντας συνολικά 0,5 λίτρα του χρήσιμου προϊόντος. Ένα πρόγραμμα ευεξίας για την απώλεια βάρους εκτελείται κάθε έξι μήνες.

Βελτίωση των αρσενικών και γυναικείων γεννητικών οργάνων

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο, μαγνήσιο, βιολογικά δραστικές ουσίες, βιταμίνες, πετρέλαιο κολοκύθας είναι χρήσιμη για τη βελτίωση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας, του προστάτη, της στύσης, της διέγερσης της παραγωγής σπερματοζωαρίων.

Το κολοκυθάκι αποτρέπει την καλοήθη διεύρυνση του προστάτη, μειώνει τη φλεγμονώδη διαδικασία. Για την πρόληψη και θεραπεία της προστατίτιδας, πάρτε 1pl. κολοκυθάκι μία ώρα πριν τα γεύματα για ένα μήνα. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του πετρελαίου από κολοκύθα αυξάνουν την προστασία των νεφρών και της ουροδόχου κύστης από τη μόλυνση. Σε περίπτωση φλεγμονής της ουροδόχου κύστης, είναι χρήσιμο για τους άνδρες και τις γυναίκες να πάρουν ένα ποτήρι χυμό φρούτων από βακκίνιους, ανακατεύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού. κολοκύθα και χυμό σκόρδου.

Θεραπεύστε την εβδομάδα τρεις φορές την ημέρα για μια ώρα πριν από τα γεύματα. Το Morse μπορεί να αντικατασταθεί με ζεστό βραστό νερό. Συνταγή για τη βελτίωση της εργασίας των νεφρών: πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. λάδια κάθε μέρα, καταναλώνοντας μέχρι και 0,5 λίτρα πετρελαίου κολοκύθας. Το χρήσιμο προϊόν βοηθά στη διατήρηση της γυναικείας ορμονικής ισορροπίας, μειώνει την οδυνηρή κατάσταση σε κρίσιμες ημέρες.
Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες του ελαίου κολοκύθας συμβάλλουν στην πρόληψη της φλεγμονής του κολπικού βλεννογόνου (κολίτιδα), της έκτοπης (διάβρωσης) του τραχήλου. Το πετρέλαιο κολοκύθας ομαλοποιεί την παραγωγή ορμονών φύλου σε γυναίκες και άνδρες. Η τακτική πρόσληψη ομαλοποιεί τον γυναικείο κύκλο, βοηθά στην αντιμετώπιση της στειρότητας. Οι ενσωματωμένες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία είναι χρήσιμες για τη βέλτιστη ανάπτυξη του εμβρύου.

Τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας στη θεραπεία των ασθενειών της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, των φλεβών

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα βελτιώνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, καθιστώντας τα ισχυρότερα. Το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης μειώνεται, γεγονός που διευκολύνει την εργασία της καρδιάς, αποτρέπει την ανάπτυξη υπέρτασης.

Η συνταγή για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης: παίρνετε τακτικά μέσα σε ένα μήνα δύο ώρες μετά το δείπνο 1.s.l. λάδι κολοκύθας. Αυτή η μέθοδος μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη υπέρτασης. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ελαίου κολοκύθας είναι ευεργετικές για την καρδιά, ειδικά σε συνδυασμό με αποξηραμένα βερίκοκα: πλύνετε και κόψτε 50g αποξηραμένα βερίκοκα, ρίξτε ένα ποτήρι λάδι, αφήστε για μια εβδομάδα.

Πάρτε 1.l. μια ώρα πριν από τα γεύματα για μιάμιση εβδομάδα ή συμπληρώστε τις σαλάτες. Στην περίπτωση των κιρσών, η χρήση του πετρελαίου από κολοκύθα βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία, μειώνει το πρήξιμο: Για να διατηρήσετε τα αγγεία σε καλή κατάσταση, είναι χρήσιμο να φάτε ένα σκελίδες σκελίδες σκόρδου που αναμιγνύονται με 1 ώρα. λάδι κολοκύθας.

Εάν σχηματίζονται έλκη στο δέρμα ως αποτέλεσμα της κιρσώδους νόσου: επιμείνετε σε 1/2 φλιτζάνι λάδι κολοκύθας 40g φρέσκου ριζόρου. Θερμάνετε το μίγμα σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά, αφήστε να ψυχθεί και να στραγγίσει. Λιπάνετε τη σύνθεση του έλκους. Φυλάσσετε στο ψυγείο. Οι αντιαλλεργικές ιδιότητες του ελαίου κολοκύθας είναι χρήσιμες για την ταχεία εξάλειψη των εξωτερικών εκδηλώσεων: το προϊόν λαμβάνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. τρεις φορές την ημέρα. Στην περίπτωση της ρινίτιδας, 2-3 σταγόνες λαμβάνονται σε κάθε ρουθούνι, 2 φορές την ημέρα.

Αντενδείξεις

Απολύτως ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει λάδι κολοκύθας για φαρμακευτικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Λόγω της φυσικής προέλευσης και της ισορροπημένης σύνθεσής του, δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη. Παρενέργειες - ένα σπάνιο φαινόμενο που συμβαίνει μόνο με αναλφάβητη και τεράστια κατανάλωση του προϊόντος. Σε κίνδυνο είναι:

  • αλλεργική στην κολοκύθα και τα προϊόντα από αυτήν.
  • που πάσχουν από οξείες μορφές παγκρεατίτιδας, χολοκυστίτιδα.
  • άτομα που έχουν υψηλό περιεχόμενο χολής στο σώμα.

Τα χαλαρά κόπρανα και τα πρηγιά είναι μια φυσιολογική αντίδραση όταν χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά λάδι κολοκύθας. Με την πάροδο του χρόνου, το σώμα χρησιμοποιείται και όλες οι διαδικασίες κανονικοποιούνται. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι, όπως και κάθε φάρμακο, το λάδι κολοκύθας λαμβάνεται υπό την επίβλεψη ενός γιατρού ή μετά από λεπτομερή διαβούλευση.

http://diety-uprazhneniya.ru/tykvennoe-maslo-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-cena/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα