Εδώ, βασικό λινολενικό οξύ (LA) 49,18 g στο βασικό α-λινολενικό οξύ (ALA) 0,48 g = 102: 1.
Λόγος Ολικά ωμέγα-6 = 49,18 g σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα Σύνολο = 0,48 g = 102: 1.
Κατά μέσο όρο, έχουμε παράσχει επίσης τα EPA και DHA κ.λπ. "data-trigger =" hover "πλάτος δεδομένων =" 240A> LA102: 1ALA

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι φτιαγμένο από φρυγμένους σπόρους κολοκύθας. Συχνά χρησιμοποιείται ως λάδι σαλάτας σε κρύα και ζεστά πιάτα, καθώς και στην παρασκευή επιδορπίων. Όταν θερμαίνεται πάνω από 100 ° C, το πετρέλαιο κολοκύθας χάνει το πρασινωπό χρώμα του, την αρωματική γεύση, μερικές υγιείς ουσίες και εκτός αυτού μπορεί να σχηματίσει ακόμη και πικρές ουσίες.

Γενικές πληροφορίες:

Από τη Βικιπαίδεια: "Το πετρέλαιο κολοκύθας λαμβάνεται από σπόρους κολοκύθας με ψυχρή πίεση".

"Το χρώμα ποικίλλει από το μαύρισμα στο σκούρο πράσινο."

Ιδιότητες και γεύση:

«Η γεύση του πετρελαίου είναι κοκκώδης, η γεύση έχει ελαφριά πικρία, το χρώμα είναι από σκούρο κίτρινο και ανοιχτό κόκκινο έως σκούρο πράσινο και σχεδόν μαύρο, γι 'αυτό στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης ονομάζεται μερικές φορές« μαύρος χρυσός ». "Η αξία του πετρελαίου στους πυρήνες μπορεί να φτάσει το 48-54%, οι πρωτεΐνες έως και το 40%." Επιπλέον, πολλοί συντάκτες, ξεκινώντας από το Avicenna, αποκαλούν το κολοκυθάκι ένα εργαλείο για όλες σχεδόν τις ασθένειες.

Χημική σύνθεση:

«Χημική σύνθεση του προϊόντος:.. τριγλυκερίδια, αιθέρια έλαια, φωσφολιπίδια, τοκοφερόλες, καροτενοειδή, πηκτίνες, στερόλες, βιταμίνες Α, Ε και F, λάδι σελήνιο πλούσια σε πρωτεΐνες, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ψευδάργυρος Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στην παρουσία της ρουτίνας που το ανθρώπινο σώμα δεν το κάνει ανεξάρτητα συνθέτει και νικοτινικό οξύ. "

Εφαρμογές μαγειρέματος:

«Έλαιο κολοκύθας έχει ένα επαρκώς αιχμηρό οσμή, επιπλέον, όταν θερμαίνεται εξαφανιστεί όλα τα χρήσιμα στοιχεία, έτσι ώστε αυτό το προϊόν είναι πρακτικά δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία Χρησιμοποιείται στην ακατέργαστη μορφή. Όπως σάλτσες για σαλάτες και porridges χρησιμοποιούνται ως βάση για σάλτσες.»

Άλλες χρήσεις:

• Ιατρική: «Το προϊόν είναι χρήσιμο για την γαστρεντερική οδό, το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη Ομαλοποιεί εντερική οξύτητα και έχει μια ήπια καθαρτική δράση που περιέχουν ψευδάργυρο είναι αναγκαία για τη λειτουργία του παγκρέατος και το αρσενικό ουρογεννητικό σύστημα αλλά έγκυρες πηγές πληρώνουν πάντα προσοχή στην ανάγκη να χρησιμοποιήσει το πετρέλαιο στην υπερβαίνουν το εύλογο... γαστρονομικά πρότυπα ή για ιατρικούς σκοπούς μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό. "
  "Η αποτελεσματικότητά του έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα του αδενομώματος του προστάτη. Το πετρέλαιο κολοκύθας παράγει φάρμακο κολοκύθας".
  
• Καλλυντικών: «Πρακτική την εξωτερική χρήση πετρελαίου κολοκύθας για την ακμή, προδιάθεση θεραπεία και μυκητιασικές λοιμώξεις, για την ταχεία εξάλειψη της αντίδρασης σε τσιμπήματα εντόμων Χρησιμοποιείται για θερμικά ή χημικά εγκαύματα, κηλίδες στις πληγείσες περιοχές του δέρματος ή την εφαρμογή βρεγμένο μάσκες γάζα άτομα με ευαίσθητο λιπαρότητα του δέρματος.. μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. "

Παραγωγή:

«Λάδι από τους σπόρους της κολοκύθας για αιώνες υπό πίεση σε όλους σχεδόν τους. Η ιδιαίτερη ποιότητα επιτυγχάνεται παραγωγούς της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης από το ομόσπονδο κρατίδιο της Στυρίας (Germ. Steirisches Kürbiskernöl) στην Αυστρία και από τις ιστορικές περιοχές της Κάτω Στυρίας και Prekmurje (μια λέξη. Štajersko prekmursko bučno olje) στη Σλοβενία. Και τα δύο αυτά προϊόντα καταχωρήθηκαν στην κατάσταση των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων (ΠΓΕ) το 1996 και το 2012 αντίστοιχα. "

Καλό να γνωρίζετε:

«Μπορείτε να βρείτε κολοκύθας σπορέλαιο διαφανές χρώμα στα ράφια των καταστημάτων. Κατά κανόνα, το κόστος είναι πολύ χαμηλότερο σκοτεινό λάδι. Αυτό το λάδι υποβλήθηκε σε έντονη διήθηση ή το τελειοποίησαν, επειδή έχει ένα διαφανές χρώμα. Το καλύτερο είναι να αποκτήσει ένα σκοτεινό λάδι.»

http://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/wn9394-tykvennoe-maslo

Χρήσιμες ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας και πώς να τα χρησιμοποιήσετε στη θεραπεία και την κοσμετολογία

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι ένα προσιτό προϊόν για τα γεωγραφικά μας πλάτη και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Το θετικό αποτέλεσμα επεκτείνεται στα πεπτικά όργανα, στα αιμοφόρα αγγεία και στην καρδιά, το δέρμα, την ανοσία, τα αναπνευστικά, τα ουροποιητικά και τα μυοσκελετικά συστήματα. Ως εκ τούτου, το πετρέλαιο κολοκύθας είναι σε ζήτηση μεταξύ των παραδοσιακών θεραπευτών και των κοσμητολόγων.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Λάδι σπόρων κολοκύθας: Περιγραφή

Η κολοκύθα είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά που καλλιεργούνται από τον ανθρώπινο πολιτισμό και ταυτόχρονα συνέβη σε διαφορετικές ηπείρους που δεν συνδέονται μεταξύ τους. Παρά το γεγονός ότι η κολοκύθα θεωρείται τώρα ως "μας" μούρο, στη Ρωσία ήταν για πρώτη φορά πριν από 4 αιώνες. Η γόνιμη και ανεπιτήδευτη κουλτούρα ήρθε στην αγάπη του αγροτικού λαού και αμέσως έδωσε στη φάρμα μια θρεπτική σάρκα και σπόρους. Από τους τελευταίους άρχισε να παράγει πετρέλαιο με πλούσια σύνθεση και ασυνήθιστο άρωμα.

Παραγωγή ελαίου από σπόρους κολοκύθας

Η κύρια μέθοδος παραγωγής είναι η ψυχρή συμπίεση και πριν από την παρασκευή του λαδιού από σπόρους κολοκύθας, ξηραίνονται έως ότου η υγρασία του πολτού φτάσει το 8%. Η πρώτη σε αυτή τη μέθοδο επεξεργασίας σπόρων παρέπεμψε Αυστριακούς από τη χώρα της Στυρίας.

Σήμερα, σύγχρονο αυτοματοποιημένο εξοπλισμό χρησιμοποιείται για την παραγωγή πετρελαίου κολοκύθας. Δεν αντιμετωπίζει μόνο αυτό το έργο γρηγορότερα, αλλά έχει επίσης αυξημένη απόδοση περιστροφής. Η παραγωγή του προϊόντος εστιάζεται στην προμήθεια τροφίμων και καλλυντικών συστατικών στα ράφια συνηθισμένων καταστημάτων. Ωστόσο, το κόστος της και σήμερα παραμένει αρκετά υψηλό, δεύτερο μόνο σε πολλά ανάλογα, για παράδειγμα, το πετρέλαιο κέδρου. Το γεγονός είναι ότι η απόδοση καθαρού προϊόντος είναι μόνο 35-40%. Κατά συνέπεια, προκειμένου να παραχθεί ένα λίτρο υγρού, είναι απαραίτητο να συλλέγονται σπόροι από 25-30 κολοκύθες.

Λάδι: η κύρια σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες

Δίνοντας έμφαση στο μεγάλο σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών και στην υψηλή θρεπτική αξία, καθίσταται σαφές ότι το υψηλό κόστος του προϊόντος δικαιολογείται πλήρως. Το πετρέλαιο κολοκύθας έχει ένα από τα υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Α, Ε, ψευδαργύρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Η ομάδα βιταμινών Β1-Β12 έχει επίσης θετική επίδραση σε όλα σχεδόν τα συστήματα και τα εσωτερικά όργανα.

Χημική σύνθεση

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι μια ασύγκριτη πηγή φυτοστερολών. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει 15 μέση ημερήσια πρόσληψη υγιών. Μεταξύ αυτών, περίπου το 60% είναι η βήτα-σιτοστερόλη, η οποία είναι πολύ σημαντική για την κανονική λειτουργία του γυναικείου αναπαραγωγικού και ενδοκρινικού συστήματος.

Όπως όλα τα φυτικά λίπη, αυτή η συμπίεση είναι 99% λιπαρό οξύ. Η βάση αποτελείται από πολυακόρεστα λιπαρά οξέα:

Αυτό το συγκρότημα δεν είναι μόνο υπεύθυνο για την παροχή των κυττάρων με ενέργεια. Τα λιπαρά οξέα σταθεροποιούν το έργο της καρδιάς, διεγείρουν τα κύτταρα να εκκρίνουν και να απομακρύνουν τις τοξίνες, τα απόβλητα ζωτικής δραστηριότητας. Επιπλέον, χωρίς την πλειοψηφία των λιπαρών οξέων που δεν παράγονται από το σώμα, η σωστή λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος είναι αδύνατη.

Μεταξύ των άλλων φυτικών λιπών, η κολοκύθα εκκρίνεται από μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α. Η κολοκύθα γενικά ακολουθεί αυτόν τον δείκτη μετά από τα καρότα (ανάμεσα στα τρόφιμα που βρίσκονται συχνά στη διατροφή των Ρώσων). Αυτό σημαίνει ότι γεμίζοντας το λάδι κολοκύθας με σαλάτες, βοηθάμε τα μάτια μας να διατηρήσουν και να αποκαταστήσουν την παραγωγική τους ικανότητα, για να αφαιρέσουν το υπερβολικό φορτίο από αυτά. Επιπλέον, η βιταμίνη Α είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Τόσο με εσωτερικές όσο και εξωτερικές αλλαγές, μειώνει τον κίνδυνο καρκινικής βλάβης στα κύτταρα.

Λάδι κολοκύθας: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Ένα άλλο σημαντικό λιποδιαλυτό συστατικό του ελαίου που έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα είναι η τοκοφερόλη ή η βιταμίνη Ε. Ο ρόλος του στο σώμα είναι η πρόληψη του καρκίνου, η βελτίωση της κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων της καρδιάς, η αύξηση της αποτελεσματικότητας της ανοσίας και η ομαλοποίηση των αναπαραγωγικών λειτουργιών.

Η ομάδα βιταμίνης Β έχει επίσης ευεργετική επίδραση:

• ισορροπεί το νευρικό σύστημα, βοηθά στην πρόληψη ευερεθιστότητα, κατάθλιψη, λήθαργο, άγχος?
• υποστηρίζει αποτελεσματική περισταλτική του εντέρου.
• χρησιμεύει ως πηγή παραγωγής ορμονών.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• συμμετέχει στις διαδικασίες σχηματισμού του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του σχηματισμού αίματος.
• κάνει τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα εύπλαστο, απαλό και υγιές.

Σημαντικά μέταλλα στο πετρέλαιο κολοκύθας

• Ψευδάργυρος Ένα σπάνιο θρεπτικό συστατικό σε προϊόντα που συμμετέχουν σε όλες σχεδόν τις ζωτικές διεργασίες του οργανισμού: παραγωγή ινσουλίνης, υδατάνθρακες, μεταβολισμός πρωτεϊνών και λιπών, αιματοποίηση, προστασία από επιβλαβή μικροχλωρίδα, σύνθεση πεπτικών ενζύμων και ορμονών.
• Μαγνήσιο. Αυτή η μακροεντολή περιλαμβάνεται στη σύνθεση της ινσουλίνης, έχει μεγάλη σημασία για το νευρικό σύστημα. Η επαρκής παρουσία του στο σώμα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, πέτρες στα νεφρά, αθηροσκλήρωση και παθολογικές καταστάσεις προστάτη.
• Σελήνιο. Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, λόγω του οποίου τα κύτταρα και οι ιστοί γερνούν πιο αργά και αντέχουν στον σχηματισμό ελεύθερων ριζών.
• Σίδερο Το πιο πολύτιμο ιχνοστοιχείο που ρυθμίζει τη σύνθεση του αίματος και έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα.
• Ο φωσφόρος και το κάλιο εξασφαλίζουν το σχηματισμό υγιούς και ισχυρού χόνδρου και οστών, υποστηρίζουν την αποτελεσματική εργασία του εγκεφάλου, σταθεροποιούν την ισορροπία νερού-αλατιού.

Μεταξύ άλλων χρήσιμων ενώσεων στο λάδι των σπόρων κολοκύθας, μπορείτε να επιλέξετε τα φωσφολιπίδια που είναι απαραίτητα για την σωστή και παραγωγική εργασία του ήπατος, καθώς και τη χλωροφύλλη. Η επούλωση του τραύματος και η βακτηριοκτόνος δράση του παρέχουν ουσιαστική βοήθεια στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Το πετρέλαιο κολοκύθας ωφελεί και βλάπτει το σώμα

Μιλώντας για το πώς είναι χρήσιμο το πετρέλαιο από κολοκύθα, είναι λογικό να εξετάζονται ξεχωριστά τα όργανα και τα συστήματα του σώματος, καθώς το προϊόν έχει πολύ εκτεταμένο αποτέλεσμα:

• Καρδιαγγειακό σύστημα. Η αντοχή και η ελαστικότητα των αγγειακών τοιχωμάτων αυξάνεται, η επίδραση των ελεύθερων ριζών εξουδετερώνεται, οι φλεγμονώδεις διεργασίες απομακρύνονται. Το μαγνήσιο, οι φυτοστερόλες και ορισμένες βιταμίνες αναστέλλουν την εναπόθεση της «επιβλαβούς» χοληστερόλης. Το κάλιο, το σελήνιο και το ασβέστιο παρέχουν έναν υγιή καρδιακό ρυθμό.
• Το πεπτικό σύστημα. Σταθεροποιημένη παραγωγή, διαχωρισμός της χολής και της σύνθεσής της. Η τακτική παροχή φλαβονοειδών και βιταμινών Α, Ε, Τ (καρνιτίνη) βελτιώνει τη δομή του ήπατος, μειώνει τη φλεγμονή και εμποδίζει τη διήθηση των λιπών. Οι κοιλότητες των πεπτικών οργάνων επουλώνονται με επούλωση πληγών και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα βιταμινών, χλωροφύλλης, φυτοστερολών και λιπαρών οξέων.
• Δέρμα Το πετρέλαιο κολοκύθας απορροφάται καλά και διεισδύει βαθιά στα στρώματα του δέρματος. Επομένως, το αντισηπτικό, αντιαλλεργικό, επουλωτικό και ενυδατικό αποτέλεσμα επεκτείνεται στο δέρμα.
• Αναπνευστικό σύστημα. Η αντιφλογιστική δράση επιταχύνει την ανάρρωση από τις αναπνευστικές λοιμώξεις, τη βρογχίτιδα, τα κρυολογήματα, τον πονόλαιμο και μια ποικιλία αντιοξειδωτικών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, της στοματικής κοιλότητας και του λάρυγγα.
• Το ουροποιητικό σύστημα αισθάνεται αντιφλεγμονώδες και ελαφρά διουρητικό αποτέλεσμα.
• Το μυοσκελετικό σύστημα λαμβάνει το ασβέστιο από το πετρέλαιο κολοκύθας, το οποίο ενισχύει τον χόνδρο και τον οστικό ιστό. Για το λόγο αυτό, το προϊόν είναι πολύτιμο για τη διατροφή των ηλικιωμένων.

Έλαιο κολοκύθας: φαρμακευτικές ιδιότητες, συνταγές και δόσεις

Πώς να πάρετε λάδι κολοκύθας για ιατρικούς σκοπούς; Η γενική σύσταση είναι να την πάρετε προφορικά 1 ώρα πριν ή 2 ώρες μετά το φαγητό. Εάν υπάρχει πικρία ή δυσφορία, μπορείτε να πιείτε μια δόση γκρέιπφρουτ ή χυμό πορτοκαλιού, καθώς και μαρμελάρετε ένα κομμάτι ψωμιού. Το πλύσιμο με κρύο νερό το κάνει χειρότερο. Η δοσολογία και οι κανόνες χορήγησης εξαρτώνται από τη νόσο:

• Από το κάψιμο και τον πόνο στην κυστίτιδα τρεις φορές την ημέρα κατά τη διάρκεια του μήνα κατανάλωσαν 10 σταγόνες.
• Σε συνδυασμό με την κύρια πορεία της θεραπείας, να επιταχύνει την ανάρρωση από πνευμονία, βρογχίτιδα και καταρράκτες, τρεις φορές την κατανάλωση πετρελαίου για 4 εβδομάδες, 10 γραμμάρια η κάθε μία.
• Δύο φορές την ημέρα και 1 κουταλάκι του γλυκού μπορεί να πίνει πετρέλαιο με εντεροκολίτιδα, χολοκυτταρολαγγίτιδα, γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος και άλλες παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Υποχρεωτική προηγούμενη διαβούλευση με τον ειδικό που παρακολουθεί.
• Αφού πιείτε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κολοκύθας λίπους, μπορείτε να απαλλαγείτε από την καούρα. Κατά μέσο όρο, η επίδραση εμφανίζεται μετά από 5-7 λεπτά.
• Για την αποκατάσταση και ενίσχυση του ήπατος στη χολοκυστίτιδα, η ηπατίτιδα και η κίρρωση βοηθούν 3-4 φορές πριν από τα γεύματα, 1-2 κουταλιές της σούπας. (εστίαση στο βάρος του ασθενούς) κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η πορεία θα πρέπει να διεξάγεται υπό την επίβλεψη ιατρού και να τερματίζεται μετά από συνολική κατανάλωση 0,6-0,9 l του προϊόντος.
• Για τη διευκόλυνση της απελευθέρωσης των χολόλιθων βοηθάει στην καθημερινή λήψη πετρελαίου με σταδιακή αύξηση της δόσης από 1/2 έως 2 κουταλάκια του γλυκού. Για πιο ευχάριστη λήψη, μπορεί να προστεθεί χυμός εσπεριδοειδών στο φάρμακο. Η θεραπεία πρέπει να γίνεται με την άδεια και υπό την επίβλεψη ιατρού. Εάν οι πέτρες συνοδεύονται από πόνο, μειώστε τη δόση σε 1 / 4-1 / 3 κουταλιές. Περίπου 2 λίτρα είναι μεθυσμένα ανά θεραπεία.
• Τρεις φορές ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι σύμφωνα με το πρότυπο πρόγραμμα συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα. Για ένα έτος, δεν θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 2 μαθήματα εισόδου, κατά τη διάρκεια των οποίων το κάθε ένα μέχρι το 600 ml είναι μεθυσμένο.
• Η αντιφλεγμονώδης, επούλωση πληγών και αντισπασμωδικό αποτέλεσμα του λίπους κολοκύθας διευκολύνει την κατάσταση της πρωκτίτιδας, της κολίτιδας, των ρωγμών του ορθού, των αιμορροΐδων. 1-2 κουτάλια είναι μεθυσμένα μέσα (προσαρμοσμένα για το βάρος του ασθενούς) έως και 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, οι αιμορροΐδες λιπαίνονται προς τα έξω. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα ενισχύει τον μικροκύστη πριν από τον ύπνο από το νερό (40 ml) και το λάδι (1 κουταλιά της σούπας). Η θεραπεία διαρκεί δύο εβδομάδες και στη συνέχεια επαναλαμβάνεται μετά από 60-120 ημέρες.
• Βαμβάκι-γάζα μαξιλάρι εμποτισμένο με λίπος κολοκύθα λαχανικών, βελτιώνει την ευημερία κατά τη διάβρωση του τραχήλου της μήτρας και colpitis. Το ταμπόν αφήνεται στον κόλπο όλη τη νύκτα. Το μάθημα παρέχει μια καθημερινή διαδικασία για 15-20 ημέρες. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα ενισχύεται από τη χρήση 1 κουταλιού της σούπας. προϊόν εντός δύο φορές την ημέρα.
• Χάρη στην αντιφλεγμονώδη, αντισηπτική και μαλακτική επίδραση στο ύφασμα, το λάδι κολοκύθας είναι κατάλληλο για μασάζ προστάτη. Για τους ίδιους λόγους, μπορούν να αντιμετωπίσουν νέες πληγές, εκδορές, κοψίματα και εγκαύματα.
• Η εξωτερική θεραπεία του δέρματος έχει ευεργετικό αποτέλεσμα στην δερματοπάθεια, διάταση, έρπη, δερματίτιδα, έκζεμα, ακμή, ψωρίαση και αρνητικές αντιδράσεις στα τσιμπήματα εντόμων.
• Λαμβάνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού δύο φορές από αυτό το φυτικό λίπος ανά ημέρα βοηθά στη διατήρηση των ορμονικών επιπέδων σε υγιές επίπεδο.
• Η παραδοσιακή ιατρική για μεγάλο χρονικό διάστημα συνιστά τη χρήση του πετρελαίου κολοκύθας από σκουλήκια, και οι σύγχρονοι εμπειρογνώμονες μιλούν θετικά για αυτό. Η πορεία της θεραπείας διαρκεί μέχρι να απαλλαγούμε από τα παράσιτα και συνίσταται σε ημερήσια λήψη 30 ml πετρελαίου με άδειο στομάχι. Πιστεύεται ότι μπορεί να επιτευχθεί μεγαλύτερη επίδραση χρησιμοποιώντας σπόρους κολοκύθας και καστορέλαιο.

Η παρουσία βιταμινών, λιπαρών οξέων και ενώσεων στερόλης βοηθά το σώμα να ανακάμψει ταχύτερα μετά από μαθήματα χημειοθεραπείας, μακροχρόνιες ασθένειες και βαριές επεμβάσεις. Για να το κάνετε αυτό, μετά από διαβούλευση με τον επιβλέποντα γιατρό, πρέπει να πίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λίπος δύο φορές την ημέρα. Η λήψη λήγει μετά την κατανάλωση 0,4 - 0,5 l του προϊόντος.

Παρά την εκτεταμένη θεραπευτική και προφυλακτική δράση, η λήψη του ελαίου κολοκύθας πρέπει να ληφθεί πολύ σοβαρά. Μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσουν υπερβολική έκκριση της χολής, να επιβαρύνουν το ήπαρ, να περιπλέξουν τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα. Επομένως, είναι επιτακτική η λήψη της έγκρισης του γιατρού πριν από την κανονική χρήση του προϊόντος

Τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας για τις γυναίκες

• αντιφλογιστικό σύμπλεγμα ουσιών μειώνει τον πόνο του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• η παρουσία ουσιών που είναι απαραίτητες για τη σταθερή λειτουργία του νευρικού και ενδοκρινικού συστήματος εξουδετερώνει τα συγκινησιακά άλματα, μειώνει την ευερεθιστότητα.
• η τακτική λήψη ψευδαργύρου, βιταμινών Β, Ε, F και φυτοστερολών βελτιώνει την υγεία των γυναικών στην προκλιματική περίοδο.

Όταν προστίθεται στη διατροφή, το έλαιο κολοκύθας ενισχύει την επίδραση των θεραπευτικών μαθημάτων στη θεραπεία:

• διάβρωση του τραχήλου της μήτρας
• κυστίτιδα.
• γυναικεία υπογονιμότητα ·
• colpitis;
• αναιμία;
• παχυσαρκία ·
• κίνδυνος έκτρωσης.

Μια παρόμοια ευεργετική επίδραση του προϊόντος για τους άνδρες: η απολύμανση, η διέγερση της κυκλοφορίας του αίματος και η απομάκρυνση των φλεγμονωδών διεργασιών αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της φαρμακευτικής αγωγής για την προστατίτιδα, τη στειρότητα, τη στυτική δυσλειτουργία.

Εφαρμογή στην τροφή του πετρελαίου κολοκύθας

Το πετρέλαιο κολοκύθας έχει εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης και μια ευχάριστη γεύση χωρίς οξύτητα και πικρές νότες, γι 'αυτό είναι ιδανικό για φαγητό. Το κύριο ταμπού όταν το χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα είναι η θερμική επεξεργασία. Με ελάχιστη θερμότητα, το προϊόν αυτό οξειδώνει το λίπος. Ακόμη και αν το άρωμα και η γεύση αυτού δεν επιδεινωθούν, πολλά λιπαρά οξέα που αναφέρονται παραπάνω ως χρήσιμα, καθίστανται καρκινογόνα, επικίνδυνα για την υγεία.

Επομένως, για να μην χάσετε τον πλούτο της γεύσης και των πολύτιμων ιδιοτήτων, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε λάδι για σάλτσα σαλάτας. Στην Αυστρία, η γενέτειρα αυτών των φυτικών λιπαρών, λαχανικών, φρούτων και σαλάτες σαλάτας είναι καρυκεύματα με ένα μείγμα από μηλίτη μηλίτη μήλου και το πετρέλαιο κολοκύθας. Επιπλέον, είναι κατάλληλο για προσθήκη σε:

• Kasham;
• βραστά δημητριακά, καλλιέργειες ριζών ·
• πλάγια πιάτα?
• σούπας (προστέθηκε πριν από το σερβίρισμα);
• σούπες;
• κρύα τουρσιά?
• κρέατα και ψάρια;
• κρύες σάλτσες.

Με ιδιαίτερο τρόπο, το προϊόν αυτό δίνει έμφαση στη γεύση της ψημένης ή βρασμένης κολοκύθας. Η γεύση του είναι πολύ δυνατή, οπότε στις περισσότερες περιπτώσεις μερικές σταγόνες εμπλουτίζουν επαρκώς το πιάτο.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Λάδι κολοκύθας για το δέρμα

Όπως και τα άλλα φυτικά λίπη, οι σπόροι κολοκύθας που πιέζονται έχουν ισχυρή αποκαταστατική και αποκαταστατική επίδραση στο δέρμα. Τα λιπαρά οξέα λαμβάνονται για να τρέφονται και να ενυδατώνουν τα κύτταρα, οι βιταμίνες και τα μέταλλα βελτιώνουν το μεταβολισμό και οι φυτοστερόλες και η χλωροφύλλη αυξάνουν τη ροή του αίματος στους ιστούς. Ως αποτέλεσμα, η εργασία του ιδρώτα και των σμηγματογόνων αδένων είναι ομαλοποιημένη, διεγείρει τη σύνθεση του κολλαγόνου της, το δέρμα αποκτά μια φυσική, υγιή εμφάνιση.

Επιστροφή ελαστικότητα και υγιή εμφάνιση

2. Ανοίξτε μία πλευρά με λάδι.

3. Εφαρμόστε στο λαιμό και το πρόσωπο για μισή ώρα.

4. Κάλυψη με πετσέτα.

Εφαρμόστε κάθε 1-2 εβδομάδες

2. Αφαιρέστε μετά από μισή ώρα με μια πετσέτα.

2. Βυθίστε το σε λάδι.

3. Αφήστε το πρόσωπο για 7-10 λεπτά.

4. Πλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό νερό.

Κρατήστε κάθε 2-3 ημέρες

2. Προσθέστε 6-8 σταγόνες ελαίου. Ανακατέψτε. Προσθέστε λίγο ζεστό νερό εάν είναι πάρα πολύ παχύ.

3. Μεταφέρετε στο ξηρό δέρμα που έχει προηγουμένως καθαριστεί.

4. Ξεπλύνετε μετά το ένα τρίτο της ώρας.

Το φυσικό προϊόν βοηθά στην προστασία του δέρματος από το κάψιμο στον ήλιο. Πρέπει να χρησιμοποιούν τον ίδιο τρόπο με το αντηλιακό πριν βγουν έξω κάτω από τις ακτίνες. Είναι επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία του δέρματος που έχει ήδη εκτεθεί σε υπερβολική έκθεση στον ήλιο.

Κολοκυθάκι για μαλλιά

Τα μαλλιά πολλών κοριτσιών χάνουν την υγεία τους λόγω χρώσης, περμανάντ και της χρήσης χημικών επιφανειακών παραγόντων. Ως αποτέλεσμα, η ανοσία των ωοθυλακίων και των τριχοθυλακίων εξασθενεί, η διατροφή των κυττάρων διαταράσσεται, η στιλπνότητα εξαφανίζεται και ούτω καθεξής. Τα προϊόντα φροντίδας με την προσθήκη κολοκύθας βοηθούν να γεμίσουν την έλλειψη διατροφής και να αποκαταστήσουν το φυσικό μεταβολισμό μέσα σε κάθε τρίχα, επιστρέφοντάς τα σε υπακοή, ομαλότητα, λάμψη και δύναμη.

Κολοκυθάκι πετρελαίου

• Από την πτώση. Κάθε 2-3 ημέρες για να τρίψετε στη ζώνη ρίζας και την τριχωτή επιφάνεια του κεφαλιού για 25-30 λεπτά πριν από το πλύσιμο των μαλλιών. Το αποτέλεσμα ενισχύεται όταν αναμειγνύεται με μια μικρή ποσότητα χυμού σκόρδου.
• Για πρόσθετη διατροφή και βελτίωση της υγείας των μαλλιών, μπορείτε απλά να προσθέσετε μερικές σταγόνες σε ένα σαμπουάν ή ένα μαλακτικό.

Ωφελήματα νυχιών

Οι χημικές ουσίες των νοικοκυριών, οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, οι μηχανικές βλάβες, η μη ισορροπημένη διατροφή και ο μειωμένος μεταβολισμός - είναι μόνο ένας βασικός κατάλογος των λόγων που οφείλονται στην επιδείνωση της εμφάνισης και της δομής των νυχιών. Η εξωτερική χρήση του πετρελαίου από κολοκύθες παρέχει νύχια με σωστή διατροφή, ενυδατώνει, διεγείρει την ανάπτυξη, βελτιώνει την ανοσία. Οι τακτικές διαδικασίες επιστρέφουν στα νύχια μια λεία επιφάνεια, τακτοποιημένη ανάπτυξη, υγιή λάμψη και μια ήρεμη αντίδραση στα βερνίκια.

Εκτός από τη θεραπεία και την προληπτική θεραπεία των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος, οι σπόροι κολοκύθας φυτικού ελαίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εργαλείο μασάζ. Στη βάση του, λαμβάνονται επίσης καλά μίγματα αρωματοθεραπείας με ρυθμό 4-6 σταγόνων αιθέρα ανά δύο κουταλιές της σούπας. τα βασικά.

Αντενδείξεις

• Αλλεργία.
• Χαλαρά σκαμνιά ή μια τάση για αυτό (επιδεινώνει την κατάσταση).
• Υπολογιστική χολοκυστίτιδα (μπορεί να προκαλέσει εξάρθρωση των χολόλιθων).
• Διαβήτης (η χρήση είναι δυνατή, αλλά μόνο με την άδεια του θεράποντος ιατρού).

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν

Αποθήκευση και διάρκεια ζωής

Από προεπιλογή, η διάρκεια ζωής του προϊόντος από την στιγμή της κατασκευής είναι 10-12 μήνες, αλλά γι 'αυτό πρέπει πάντα να βρίσκεται σε θερμοκρασία 10-15ºC. Η δεξαμενή αποθήκευσης πρέπει να είναι αδιαφανής ή κατασκευασμένη από σκούρο γυαλί, έτσι ώστε να υπάρχει ελάχιστη ηλιοφάνεια μέσα. Για τον ίδιο σκοπό είναι προτιμότερο να αποθηκεύσετε το προϊόν σε σκοτεινό μέρος. Η διάρκεια ζωής μειώνει επίσης την επαφή του υγρού με τον αέρα, επομένως το καπάκι του σκάφους πρέπει να εξασφαλίζει στεγανότητα.

http://orehi-zerna.ru/tykvennoe-maslo/

Λάδι κολοκύθας θερμίδων. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Λάδι κολοκύθας".

Ενεργειακή αξία Κοτολέλαιο κάνει 898 kcal.

Πρωτεύουσα πηγή: Δημιουργήθηκε από τον χρήστη. Περισσότερες λεπτομέρειες.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΑΝΤΛΙΑ

Πώς είναι χρήσιμο το πετρέλαιο κολοκύθας;

• Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των σεξουαλικών αδένων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση ερυθρών αιμοσφαιρίων και νευρολογικές διαταραχές.
• Η βιταμίνη Κ ρυθμίζει την πήξη του αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Κ οδηγεί σε αύξηση του χρόνου πήξης του αίματος, μειώνοντας τα επίπεδα της προθρομβίνης στο αίμα.
• Ο σίδηρος είναι ένα μέρος πρωτεϊνών, διαφόρων στη λειτουργία, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την εμφάνιση οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ατονία ανεπάρκειας μυοσφαιρίνης σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
• Το κοβάλτιο είναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού του φολικού οξέος.
• Ο χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δραστηριότητα και εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με εξασθενημένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη της δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

http://health-diet.ru/table_calorie_users/940873/

Λάδι κολοκύθας ή θαυμαστό ελιξίριο υγείας

Οι επιστήμονες στο νορβηγικό ινστιτούτο εγκεφάλου έχουν δείξει ότι το πετρέλαιο κολοκύθας είναι φυτική ουσία που είναι απαραίτητη για τη νεολαία και την εγκεφαλική δραστηριότητα. Χάρη στην έρευνα που πραγματοποίησε ο φυσιολόγος Bjorn Hugasen, διαπιστώθηκε ότι για την αναγέννηση των κατεστραμμένων νευρώνων και την ολοκληρωμένη διαδικασία σκέψης συνιστάται να χρησιμοποιούνται καθημερινά δύο κουταλιές φυσικού προϊόντος που περιέχει λίπος.

Στοιχείο για μια υγιεινή διατροφή

Το πετρέλαιο κολοκύθας παράγεται με τη συμπίεση των επιλεγμένων σπόρων κολοκύθας εν ψυχρώ. Το προϊόν ανήκει στην κατηγορία των ειδών πολυτελείας που παράγονται στην Αυστρία, τη Γερμανία, τη Ρωσία και τη Ρουμανία. Το υψηλό κόστος οφείλεται στο υψηλό κόστος της παραγωγής του, καθώς η παρασκευή ενός λίτρου απαιτεί τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών και περίπου 3 κιλά σπόρων κολοκύθας.

"Μαύρο χρυσό" - το λεγόμενο πετρέλαιο κολοκύθας ονομάζεται μέσος ευρωπαίος κάτοικος. Το σημείο δεν είναι μόνο στην εμφάνιση του προϊόντος, αλλά και στην τιμή του.

Το προϊόν έχει ευχάριστο χρώμα που κυμαίνεται από κοκκινωπό έως σκούρο καφέ. Ονομάζεται πανάκεια για όλα τα εγκεφαλικά επεισόδια, επειδή περιέχει περισσότερα από 50 ιχνοστοιχεία, βιολογικά ενεργά συστατικά, πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών και κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα που έχουν θεραπευτικό και προφυλακτικό αποτέλεσμα στα εσωτερικά όργανα.

Χημική σύνθεση

Το εργαλείο έχει σύνθεση υψηλής θερμιδικής αξίας. Τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 870 kcal.

Η κουκουρτίνα αμινοξέων καταπολεμά αποτελεσματικά τους σκώληκες και τα άλλα παράσιτα. Η αλκαλοειδής τριγωνελίνη βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Τι λάδι γεύεται και τι μυρίζει

Το βούτυρο υψηλής ποιότητας πρέπει να είναι γλυκό και να έχει γεύση όπως φιστίκια ή σπόρους κολοκύθας. Μερικές φορές μπορεί να έχει μια μικρή πικρία, η οποία δεν θεωρείται απόκλιση. Επειδή το προϊόν έχει λαμπρά χαρακτηριστικά γεύσης στο μαγείρεμα, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο.

Το Σπίτι της Κολοκύθας - το καλύτερο βούτυρο

Ειδικές χρήσιμες ιδιότητες

Η σύνθεση της πρώτης ύλης περιλαμβάνει κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα, συγκεκριμένα το Ωμέγα 6, το οποίο είναι χρήσιμο για υψηλή αρτηριακή πίεση, νευραλγία, φλεγμονή των αρθρώσεων.

Οφέλη για την υγεία των ανδρών

Το πετρέλαιο κολοκύθας έχει θετική επίδραση στα όργανα του ουρογεννητικού συστήματος στους άνδρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς με κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών:

• καλοήθη υπερπλασία του προστάτη.
• νεφρικές παθολογίες.
• προστατίτιδα.
• ανικανότητα;
• κυστίτιδα.

Ο συνδυασμός μαγνησίου, ψευδαργύρου, βιταμίνης Α και β-σιτοστερόλης βελτιώνει τη λειτουργία του προστάτη. Οι βιταμίνες των ομάδων Α και C μαζί με φλαβονοειδή, χλωροφύλλη και φυτοστερόλες καταστέλλουν φλεγμονώδεις διεργασίες στους ιστούς του ουρογεννητικού συστήματος. Ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Ε συμβάλλουν στην αυξημένη στυτική λειτουργία και ομαλοποιούν την ανάπτυξη αρσενικών γεννητικών κυττάρων.

Οφέλη για την υγεία των γυναικών

Το κολοκυθάκι περιέχει ένα σύμπλοκο μαγνησίου, πολυακόρεστων οξέων, φυτοστερολών, β-καροτένιου και βιταμινών Β, που εξομαλύνουν την ορμονική ισορροπία του γυναικείου σώματος. Συμμετέχουν στη θεραπεία ασθενειών των γυναικείων γεννητικών οργάνων:

• διάβρωση του τραχήλου της μήτρας
• colpitis;
• παθολογίες των ωοθηκών.

Η κατανάλωση ενός φυτικού προϊόντος βασισμένου σε σπόρους κολοκύθας βοηθά στην ανακούφιση μιας οδυνηρής κατάστασης κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης ή των προεμμηνορροϊκών περιόδων. Η τοκοφερόλη, οι φυτοστερόλες, οι βιταμίνες της ομάδας Β και ο ψευδάργυρος σε ένα σύμπλεγμα αυξάνουν το επίπεδο των ορμονών του φύλου και σταθεροποιούν την αναπαραγωγική λειτουργία. Η ημερήσια πρόσληψη του πετρελαίου κολοκύθας θα είναι αποτελεσματική πρόληψη της στειρότητας σε γυναίκες και άνδρες. Επίσης, το προϊόν ενδείκνυται για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ενεργοποιεί την παροχή αίματος στο έμβρυο και αποτρέπει την εμφάνιση ραγάδων στην κοιλιά.

Στα θεματικά φόρουμ μπορείτε να βρείτε κριτικές για άτομα που έχουν βιώσει τις θεραπευτικές ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας και ισχυρίζονται ότι αξίζει να το ονομάσετε ελιξίριο υγείας και μακροζωίας.

Συνιστάται στους διαβητικούς να συμβουλεύονται έναν γιατρό πριν πάρετε το προϊόν. Πρέπει να λαμβάνεται προσοχή από άτομα που υποφέρουν από λεμφική χολοκυστίτιδα. Αυτό οφείλεται στην παρουσία ισχυρής χολερετικής δράσης, η οποία μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των λίθων.

Κανόνες επιλογής

Το λάδι κολοκύθας υψηλής ποιότητας με καλές θεραπευτικές ιδιότητες πρέπει να έχει:

• σκούρο πράσινο ή σχεδόν μαύρο χρώμα.
• σύνθεση των ακατέργαστων σπόρων κολοκύθας ·
• παχιά υφή;
• συσκευασία από σκούρο γυαλί.
• μικρά ιζήματα στο κάτω μέρος.

Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην ημερομηνία παραγωγής και να δοθεί προτίμηση στο προϊόν, το οποίο προέρχεται από την καλλιέργεια του τρέχοντος έτους. Περίπου η συγκομιδή κολοκύθας γίνεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Όταν αλληλεπιδράτε με τον αέρα, το λάδι κολοκύθας είναι οξειδωμένο, επομένως είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια φιάλη με όγκο 200 ml.

Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι

Για να γνωρίζετε το χρόνο αποθήκευσης και η ημερομηνία κατασκευής του προϊόντος μπορεί να υπάρχει στην ετικέτα. Για τους περισσότερους κατασκευαστές, είναι 12 μήνες, υπό την προϋπόθεση ότι φυλάσσονται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Τα ανοιγμένα δοχεία δεν μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο από 1 μήνα, καθώς το λιπαρό προϊόν με την πάροδο του χρόνου χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από 5 ° C έως 20 ° C και σχετική υγρασία αέρα δεν υπερβαίνει το 75%. Κατά την αποθήκευση στο σπίτι, αξίζει να τοποθετήσετε τη φιάλη μακριά από συσκευές θέρμανσης και άμεση έκθεση στο ηλιακό φως. Κλείστε το καπάκι σφιχτά μετά από κάθε χρήση.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Στην ευρωπαϊκή κουζίνα, το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για σαλάτες και πιάτα λαχανικών, ρυζιού και ζυμαρικών. Περιλαμβάνεται επίσης σε μαρινάδες, σάλτσα και κρύες σάλτσες. Το προϊόν έχει πλούσιο άρωμα, οπότε μερικές σταγόνες είναι αρκετές για να κάνουν το πιάτο να έχει πικάντικη γεύση.

Σαλάτα με ψητά τεύτλα και φέτα

Πρόκειται για ένα απλό και εύκολο πιάτο, του οποίου η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 386 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα τεύτλα και ψήνετε στο φούρνο στους 200 ° C, προαλαρωμένο και πασπαλισμένο με ελαιόλαδο.
2. Πλένετε τις μαρουλιές και τις κορυφές των τεύτλων, στεγνώνετε σε μια πετσέτα και κόβετε σε μεγάλα κομμάτια.
3. Προετοιμάστε το ντύσιμο από το κολοκυθάκι, τη μουστάρδα, το ξύδι, το μέλι, το αλάτι και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Τηγανίζουμε τα κουκουνάρια σε ξηρό τηγάνι.
5. Ανακατέψτε το ντύσιμο και τα φύλλα σαλάτας, τοποθετούνται σε μια πινακίδα παρουσίασης.
6. Προσθέστε φέτες ζαχαροκάλαμου, φέτα, καρύδια και διακοσμήστε με ρίγανη.

Το πετρέλαιο κολοκύθας δεν είναι κατάλληλο για το τηγάνισμα επειδή χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρμεζάνα αντί για φέτα

Πού να αγοράσετε και πόσο κοστίζει

Το προϊόν μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ ή καταστήματα υγιεινής διατροφής. Η τιμή για αυτό είναι αρκετά υψηλή, αλλά οι θεραπευτικές της ιδιότητες εξακολουθούν να ισχύουν.

http://productplanet.ru/tykvennoe-maslo-ili-chudodejstvennyj-eliksir-zdorovya.html

Κοτολέλαιο

Βούτυρο - Βούτυρο κολοκύθας

Βούτυρο κολοκύθας - Βούτυρο

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι ένα από τα πιο ακριβά βρώσιμα φυτικά έλαια στον κόσμο, δίνει το προβάδισμα στην τιμή μόνο για πεύκο. Η εξήγηση γι 'αυτό είναι μια μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών. Για να πάρετε ένα λίτρο ελαιώδους υγρού, πρέπει να πιέσετε περίπου τρία κιλά σπόρων κολοκύθας. Λαμβάνοντας υπόψη ότι μία μέση κολοκύθα βάρους περίπου 10 kg περιέχει 100-150 g σπόρων, τότε χρειάζονται 20-30 κολοκύθες για να παραχθεί ένα λίτρο ελαίου.

Στον Μεσαίωνα, το πετρέλαιο, που πιέστηκε από σπόρους κολοκύθας, ήταν πολύ ακριβό και πωλείται μόνο στα φαρμακεία. Η τιμή των 200 ml κολοκύθας εκείνη την εποχή ήταν συγκρίσιμη με το κόστος ενός χρυσού δακτυλίου.

Χημική σύνθεση

Το πιο χρήσιμο είναι το πετρέλαιο κολοκύθας, το οποίο λαμβάνεται με σπόρους ψυχρής πίεσης. Περιέχει τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων χημικών ενώσεων που καθορίζουν τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Σε αυτό το λάδι δεν υπάρχουν υδατάνθρακες και η πρωτεΐνη υπάρχει σε υπολειμματικές ποσότητες που μπορούν να παραμεληθούν. Δεν περιέχει βάσεις πουρίνης, η οποία είναι σημαντική για τους ανθρώπους που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα.

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι ένα 100% προϊόν που περιέχει λίπος. Περιλαμβάνει λιπαρά οξέα (FA), μεταξύ των οποίων κυριαρχούν τα πολυακόρεστα ωμέγα-6, και φυτοστερόλες - ανάλογα της χοληστερόλης των φυτών (χοληστερόλη).

Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα του κολοκυπαντικού ελαίου είναι κυρίως παλμιτικά και στεατικά οξέα, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - λινολενικό οξύ, ωμέγα-6-λινολεϊκό οξύ και ωμέγα-9-ελαϊκό οξύ.

Η χλωροφύλλη, μια φυτική αιμοσφαιρίνη, είναι μια άλλη μοναδική ουσία που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο πετρέλαιο κολοκύθας. Η χλωροφύλλη είναι ικανή να οξειδώνει γρήγορα, προσθέτοντας άτομα οξυγόνου και ταυτόχρονα να ανακάμπτει γρήγορα, αφήνοντάς τα μέσα στους ιστούς. Έτσι, υπάρχει ο κορεσμός των ιστών του σώματος με την οξυγόνωση οξυγόνου.

Τα λίπη πετρελαίου κολοκύθας περιέχουν πολλές λιποδιαλυτές βιταμίνες Α, Ε και Κ, καθώς και υδατοδιαλυτές βιταμίνες (C, P, PP, ομάδα Β). Τα καροτενοειδή μαζί με τις τοκοφερόλες έχουν ισχυρό προστατευτικό και μεμβρανικό σταθεροποιητικό αποτέλεσμα.

Η βιταμίνη Κ (αντιαιμορραγική), η οποία αποτελεί μέρος λιπών κολοκύθας, επηρεάζει την πήξη του αίματος, συμβάλλει στον μετασχηματισμό της αδρανούς πρωτεΐνης του ινωδογόνου στο αίμα σε ενεργό ινώδες.

Εκτός από τις ουσίες που περιέχουν λιπαρά και τις βιταμίνες, το κολοκυθάκι περιέχει:

• ορυκτές ουσίες ·
• αμινοξέα (κουκουβιτίνη);
• αλκαλοειδή (τριγωνελίνη);
• αιθέρια έλαια ·
• πηκτίνες.

Η κουκουβιτίνη είναι ένας αποτελεσματικός ανθελμινθικός παράγοντας. Το αλκαλοειδές πετρέλαιο κολοκύθας τριβονελίνη έχει υπογλυκαιμική επίδραση.

Μεγάλη σημασία μεταξύ των μεταλλικών ουσιών αυτού του προϊόντος είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το σελήνιο, τα οποία περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες για την επίδραση του ανθρώπινου σώματος.

Αυτό το ελαιούχο προϊόν από σπόρους κολοκύθας δεν μπορεί να ονομαστεί χαμηλή σε θερμίδες: 100 g του προϊόντος περιέχει 870-890 kcal.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η χημική σύνθεση του ελαίου κολοκύθας είναι ένα από τα πιο ισορροπημένα φυτικά έλαια με ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Θετικά επηρεάζουν την κατάσταση του σώματος, όπως τα διάφορα συστατικά του πετρελαίου κολοκύθας μεμονωμένα, και ο συνδυασμός τους.

Επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα

Συστατικά λάδι κολοκύθας με την κανονική χρήση μέσα μπορεί να:

• μειώστε τη συγκέντρωση της χοληστερόλης στο αίμα.
• έχουν αντι-αθηροσκληρωτικό αποτέλεσμα.
• να αυξήσει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
• την πρόληψη βλάβης των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες.
• να αποκαταστήσει τα κατεστραμμένα κυτταρικά
• τη βελτίωση της μικροκυκλοφορίας των ιστών.

Επίδραση στην πέψη

Το προϊόν κολοκύθας έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και την κατάσταση του πεπτικού συστήματος:

• εμποδίζει το λιπώδες ήπαρ.
• ομαλοποιεί τη σύνθεση των χολικών οξέων, αποτρέποντας το σχηματισμό των πετρών χολής.
• προάγει την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών.
• θεραπεύει τις διαβρώσεις και τα έλκη στις βλεννώδεις μεμβράνες.
• διεγείρει την παραγωγή χωνευτικών χυμών.
• επιταχύνει τις περισταλτικές κινήσεις του εντέρου.

Δερματικό αποτέλεσμα

Τα λίπη, οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα του πετρελαίου από κολοκύθα έχουν πολλές ευεργετικές επιδράσεις στο δέρμα όταν εφαρμόζονται εξωτερικά:

• διεγείρει τη σύνθεση κολλαγόνου στο δέρμα.
• έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
• αποτρέπουν την υπερβολική χρώση του δέρματος υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας.
• αποτρέπουν την καταστροφή των δομικών στοιχείων του χόρτου (πρωτεογλυκάνες, κολλαγόνο, ελαστίνη) ·
• έχουν αντικαρκινικό αποτέλεσμα (αναστέλλουν την ανάπτυξη νεοπλασμάτων και σχηματισμό νέων αγγειακών δικτύων σε αυτά).
• μειώστε τοπικές φλεγμονώδεις αντιδράσεις

Το ελαιόλαδο της κολοκύθας έχει θετική επίδραση στο επίπεδο των οιστρογόνων στο αίμα των γυναικών, επειδή οι φυτοστερόλες του έχουν ασθενές οιστρογόνο αποτέλεσμα στα αναπαραγωγικά και άλλα όργανα που έχουν υποδοχείς για αυτές τις θηλυκές ορμόνες (οστά, αιμοφόρα αγγεία, θυρεοειδή αδένα).

Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών, κυρίως λιποδιαλυτών και ανόργανων ουσιών, αυτό το χρήσιμο προϊόν έχει επίσης τις ακόλουθες ιδιότητες:

• αποκαταστήσει την όραση
• να έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα.
• βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
• διεγείρει την ανάκτηση των κυττάρων του σώματος.
• έχουν θεραπευτική δράση.
• αφαίρεση πρηξίματος.
• βελτίωση της ασυλίας, συμπεριλαμβανομένου του τοπικού επιπέδου ·
• βελτίωση του σχηματισμού αίματος.
• βοηθούν στη διατήρηση της ροής του αίματος.
• παρέχουν αντιισταμινικό (αντιαλλεργικό) αποτέλεσμα.

Η χλωροφύλλη που περιέχεται σε αυτό το προϊόν κολοκύθας:

• είναι ένας ισχυρός αντιαναιμικός παράγοντας (μαζί με τον σίδηρο).
• έχει απορροφητικό αποτέλεσμα (δεσμεύει τοξικές ουσίες και σκωρίες στο έντερο).
• μειώνει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις στο σώμα (μαζί με βιταμίνες).
• ενισχύει την ανοσία (μαζί με φυτοστερόλες).

Το πετρέλαιο κολοκύθας κουκουβιτίνη έχει αντιπαρασιτικές ιδιότητες, τοξικές επιδράσεις σε ελμίνθους.

Ιατρικές εφαρμογές

Το πετρέλαιο κολοκύθας έχει θετική επίδραση στην κατάποση των εσωτερικών οργάνων και, όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, στο δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά.

Η ισχυρή αντιοξειδωτική επίδραση αυτού του φυτικού λίπους χρησιμοποιείται συχνά στην πολύπλοκη θεραπεία διαφόρων ογκολογικών παθολογιών, ειδικά μετά από μια πορεία χημειοθεραπείας.

Για το πεπτικό σύστημα

Πριν από το φαγητό, συνιστάται να πίνετε πετρέλαιο κολοκύθας για πολλές παθολογίες της γαστρεντερικής οδού:

• καούρα?
• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• στομαχικά έλκη και έλκος του δωδεκαδακτύλου.
• φλεγμονή του εντέρου (εντερίτιδα, κολίτιδα, δωδεκαδακτυλίτιδα).
• παθολογίες του ήπατος (ηπατίτιδα, κίρρωση, λιπαρός εκφυλισμός, τοξικές αλλοιώσεις).
• διαταραχές σχηματισμού χολής και έκκριση χολής (χολική δυσκινησία, χολοκυστίτιδα).
• ασθένειες του ορθού (σχισμές, αιμορροΐδες, πρωκτίτιδα).
• δυσκοιλιότητα.

Σε περίπτωση βλαβών του στοματικού βλεννογόνου (στοματίτιδα, ουλίτιδα, παραμοντέση), η κατάποση του προϊόντος πρέπει να συμπληρωθεί με έκπλυση με την προσθήκη 6-10 σταγόνων ελαίου ανά 100 ml νερού.

Για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία

Το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία:

• αθηροσκλήρωση;
• υπέρταση;
• στεφανιαία νόσο;
• μεταβατικές διαταραχές της εγκεφαλικής κυκλοφορίας.
• κιρσώδεις φλέβες σε πρώιμο στάδιο.

Η τακτική χρήση του για τον σκοπό της προφύλαξης (ένα κουταλάκι του γλυκού δύο φορές την ημέρα μία ώρα πριν από τα γεύματα) βελτιώνει την ελαστικότητα των αγγείων και αποτρέπει την ευθραυστότητα τους.

Για αίμα και ανοσία

Το πετρέλαιο κολοκύθας εμφανίζει επίσης τις θετικές του ιδιότητες στο αίμα, επομένως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη:

• αναιμία;
• εξασθενημένη ανοσία.
• αλλεργίες (με αυξημένα επίπεδα ηωσινοφίλων και ισταμίνης).
• τάση προς αιμορραγία.

Σε αλλεργική ρινίτιδα συνιστάται ο συνδυασμός της κατάποσης με την ενστάλαξη στη μύτη (2-3 σταγόνες σε κάθε ρουθούνι δύο φορές την ημέρα).

Κατά των μικροβίων και των σκουληκιών

Το προϊόν λίπους κολοκύθας χρησιμοποιείται εσωτερικά ως συμπλήρωμα στη θεραπεία οξείας φλεγμονής των ανώτερων αεραγωγών (πονόλαιμος, βρογχίτιδα, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα).

Ένα κουταλάκι του γλυκού με άδειο στομάχι τρεις φορές την ημέρα, θα πρέπει να παίρνετε λάδι όταν μολυνθείτε με σκωληκοειδή. Η πορεία αυτής της ανθελμινθικής επεξεργασίας θα απαιτήσει μέχρι 600 ml προϊόντος κολοκύθας.

Για αναπαραγωγικό σύστημα

Λόγω της ενεργού συμμετοχής των συστατικών πετρελαίου κολοκύθας στο μεταβολισμό των λιπών, χρησιμοποιείται με επιτυχία ως ένα από τα μέσα σύνθετης θεραπείας των ορμονικών διαταραχών για:

• εμμηνορροϊκές διαταραχές στις γυναίκες.
• φλεγμονώδεις ασθένειες των γεννητικών οργάνων στις γυναίκες.
• στειρότητα (αρσενικό και θηλυκό) ·
• διαταραχές ισχύος στους άνδρες.
• προστατίτιδα.

Στη γυναικολογία, το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαβρωτικών διεργασιών στον τράχηλο, κολπίτιδα, ενδοκαρδίτιδα, τσίχλα. Για να το κάνετε αυτό, κρατήστε το douching με τη χρήση του και βάλτε τα κολπικά επιχρίσματα που βρέθηκαν μαζί του το βράδυ. Η πορεία μιας τέτοιας τοπικής θεραπείας μπορεί να συνδυαστεί με την υποδοχή του φαρμάκου μέσα.

Για τη θεραπεία του νεφρού και της ουροδόχου κύστης

Για να μειώσετε το πρήξιμο του δέρματος και να βελτιώσετε την κατάσταση των νεφρών με πυελονεφρίτιδα και σπειραματονεφρίτιδα, είναι δυνατό να συμπληρώσετε την κύρια πορεία της θεραπείας παίρνοντας το λάδι κολοκύθας μέσα.

Σε περίπτωση κυστίτιδας, συνιστάται να παίρνετε 8-10 σταγόνες προς τα μέσα μισή ώρα πριν από τα γεύματα για να ανακουφίσετε τον πόνο και τη δυσφορία.

Αυτό το προϊόν ενδείκνυται για χορήγηση από του στόματος σε σακχαρώδη διαβήτη, υποθυρεοειδισμό και διαταραχές των επινεφριδίων.

Ευχάριστο, με καρυκεύματα, γλυκιά γεύση του πετρελαίου είναι για τα παιδιά που θέλουν να το πάρουν ως φάρμακο ή ως μέσο για την πρόληψη της υποβιταμίνωσης.

Εξωτερική χρήση

Το προϊόν λίπους εκτός κολοκύθας μπορεί να χρησιμοποιηθεί με:

• πρόβλημα δέρματος?
• εκδορές και πληγές ·
• τσιμπήματα εντόμων (κουνούπια, μέλισσες, σφήκες).
• εγκαύματα, συμπεριλαμβανομένων των ηλιακών
• εξάνθημα από πάνα;
• μυκητιασικές λοιμώξεις.
• δερματίτιδα, έκζεμα.
• ψωριασικές πλάκες.
• τροφικά έλκη.
• αποτρίχωση

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι χρήσιμο για το δέρμα οποιουδήποτε τύπου, αλλά πάνω απ 'όλα - για ξηρό και πρόβλημα. Στη βάση του, παρασκευάζονται κρέμες, αλοιφές και μάσκες, που μαλακώνουν, τονώνουν και θρέφουν το δέρμα, αυξάνουν την ελαστικότητά του, αποτρέπουν το ξεφλούδισμα και το υπερβολικό οργή. Το τρίψιμο του πετρελαίου στο τριχωτό της κεφαλής βοηθάει στην πιτυρίδα και την τριχόπτωση.

Ζημία για την υγεία

Όταν χρησιμοποιείτε λάδι κολοκύθας, πρέπει να θυμόμαστε ότι σε κάποιες συνθήκες και ασθένειες η χρήση του στο εσωτερικό αντενδείκνυται. Θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό όταν:

• ατομική μισαλλοδοξία ·
• τάση να διάρροια.
• καταθλιπτική χολοκυστίτιδα.
• σμηγματογόνων στα χολικά αγωγά.

Για ενδοκρινικές διαταραχές, αυτό το λιπαρό προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται με μεγάλη προσοχή και μόνο μετά από διαβούλευση με έναν ενδοκρινολόγο και συναφείς ειδικούς.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Το χρώμα του ελαίου μπορεί να κυμαίνεται από σκούρο πράσινο έως σκούρο καφέ. Λίπος λίπος κολοκύθα δεν συμβαίνει. Όταν αγοράζετε είναι να δώσετε προτίμηση στο ακατέργαστο προϊόν (χωρίς προ-καβούρδισμα σπόρων). Είναι καλύτερο να αγοράσετε πετρέλαιο κολοκύθας σε δοχεία μικρού όγκου, καθώς οξειδώνει γρήγορα και γίνεται τακτοποιημένο από την επαφή με τον αέρα.

Είναι προτιμότερο να αγοράζετε πετρέλαιο με ημερομηνία παραγωγής που είναι κοντά στον κατά προσέγγιση χρόνο συγκομιδής της κολοκύθας (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος). Εάν ο χρόνος κατασκευής είναι νωρίτερα, τότε αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι κατασκευασμένο από τους σπόρους των κολοκυθιών του περασμένου έτους. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει η πιθανότητα ακατάλληλης αποθήκευσης του λαχανικού, η οποία μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τις ιδιότητες του προϊόντος.

Όσο λιγότερος χρόνος έχει περάσει από την ημέρα που το λάδι πιέζεται μέχρι την στιγμή της εφαρμογής του, τόσο πιο χρήσιμο είναι. Το προϊόν μπορεί να φυλαχτεί σε θερμοκρασία από + 5 ° C έως + 20 ° C σε σκοτεινό μέρος, όχι περισσότερο από ένα χρόνο από την ημερομηνία κατασκευής. Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι σε δοχείο από γυαλί με σφιχτό καπάκι.

Εάν το δοχείο είναι ανοιχτό, η διάρκεια ζωής του προϊόντος θα πρέπει να μετράται από την ημέρα έναρξης (εντός της γενικής διάρκειας ζωής). Αποθηκεύστε τα ανοιγμένα δοχεία με το λίπος προϊόντος κολοκύθας χωρίς απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων μπορεί να είναι όχι περισσότερο από ένα μήνα.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Το πετρέλαιο κολοκύθας στο μαγείρεμα δεν είναι τόσο συνηθισμένο όσο το ηλιέλαιο ή η ελιά. Η χρήση του περιορίζεται σε σάλτσες για σαλάτες και έτοιμα γεύματα, επειδή η θέρμανση αυτού του λίπους οδηγεί σε απώλεια γεύσης και ευεργετικές ιδιότητες.

Το λάδι από σπόρους κολοκύθας ή σάλτσες βασισμένες σε αυτό είναι αρωματισμένο:

• χυλό δημητριακών?
• ρύζι;
• πιάτα από όσπρια ·
• ψημένα λαχανικά.
• σαλάτες?
• πιάτα με βάση το κρέας.
• ψάρια;
• τηγανίτες ·
• ψησίματος

Καλά εναρμονίζει το πετρέλαιο κολοκύθας με ξίδι μηλίτη μήλου ή μηλίτη.

Συμπεράσματα

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν έως και 40% έλαια, ώστε να κάνουν το πιο ευεργετικό φυτικό έλαιο. Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος περιλαμβάνουν δράση κατά της χοληστερόλης, διέγερση της πέψης, ομαλοποίηση του αίματος, βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών. Εγκατεστημένη αντιελμινθική επίδραση του πετρελαίου.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του προϊόντος από σπόρους κολοκύθας είναι πολύ μικρές, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και για παιδιά και έγκυες γυναίκες.

Το πετρέλαιο της κολοκύθας χρησιμοποιείται εξωτερικά για δερματικές παθήσεις (δερματίτιδα, έκζεμα, ακμή, ψωρίαση, κοιλιακούς) και επίσης ως μέρος καλλυντικών για διαφορετικούς τύπους δέρματος, συμπεριλαμβανομένων προβλημάτων και ξηρών.

Μαζί με τις θεραπευτικές ιδιότητες, οι ιδιότητες γεύσης αυτού του προϊόντος εκτιμώνται ιδιαίτερα. Είναι γεμάτα με διάφορα έτοιμα πιάτα για να τους δώσουν μια πικάντικη γεύση καρυδιού και εξαιρετική γλυκύτητα.

http://products.propto.ru/article/tykvennoe-maslo

Λίστα τροφίμων

Όλα τα πιο νόστιμα - έχουμε μια βήμα προς βήμα περιγραφή, μην το χάσετε!

Κοτολέλαιο

• Αρχική σελίδα
• Προϊόντα
• Κοτολέλαιο

Κοτολέλαιο

Ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας

Η όμορφη κολοκύθα ανήκει σε εκείνα τα σπάνια φυτικά είδη που ευχαριστούν όχι μόνο το μάτι, αλλά και φέρνουν απτά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Κολοκύθα ή Cucurbita ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας και είναι ένα ποώδες φυτό που δόθηκε το επίσημο επιστημονικό όνομα Pumpkin Ordinary ή Cucurbita pepo. Σήμερα υπάρχουν πάνω από δύο δωδεκάδες ποικιλίες κολοκύθας. Ορισμένοι τύποι κολοκύθας χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικό φυτό, αλλά οι περισσότερες ποικιλίες κολοκύθας τρώγονται.

Επιπλέον, χρησιμοποιήστε μια κολοκύθα, όχι μόνο σε νέα μορφή. Από τους σπόρους του φυτού γίνεται εξαιρετικά χρήσιμο πετρέλαιο κολοκύθας. Οι μοναδικές διακριτικές ιδιότητες του πετρελαίου από κολοκύθα καθιστούν δυνατή την προσθήκη του προϊόντος στη λίστα των πιο ευεργετικών φυτικών ελαίων για το ανθρώπινο σώμα. Πρέπει να τονιστεί ότι το λάδι κολοκύθας χρησιμοποιήθηκε στην αρχαιότητα. Οι αρχαιολόγοι έχουν βρει καλά διατηρημένους σπόρους κολοκύθας στις ανασκαφές που χρονολογούνται από τον 3ο αιώνα π.Χ.

Η σύνθεση του πετρελαίου κολοκύθας

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ένας από τους ιδρυτές της σύγχρονης ιατρικής αρχαίας ελληνικής γιατρού Αβικέννα αναφέρουν την κολοκύθα, καθώς και σπόρους φυτών και σπορέλαιο κολοκύθας ή ένα φάρμακο στα γραπτά τους. Αυτό δείχνει ότι ήδη οι αρχαίοι γιατροί γνώριζαν και χρησιμοποιούσαν ευρέως στην πράξη τις ευεργετικές ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας. Η μοναδικότητα των πλεονεκτημάτων του πετρελαίου κολοκύθας έγκειται στη χημική σύνθεση του προϊόντος, η οποία εμπλουτίζεται με επαρκή αριθμό ενώσεων φυσικού περιεχομένου που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας

Η χημική σύνθεση του πετρελαίου κολοκύθας είναι ιδανική για δίαιτα και επιπλέον παιδικές τροφές. στην πρώτη περίπτωση, οι χημικές ενώσεις που συνθέτουν το πετρέλαιο κολοκύθας συμβάλλουν στη δημιουργία της πέψης και στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Το πετρέλαιο κολοκύθας μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή χρήσιμων φυσικών ενώσεων που είναι απαραίτητες για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού. Το πετρέλαιο κολοκύθας λαμβάνεται με την επεξεργασία σπόρων ενός φυτού, που περιέχουν μέχρι και 40% φυτικό έλαιο στη σύνθεση του. Για το ιδιαίτερο όφελος του, το λάδι κολοκύθας έχει λάβει το όνομα "μαύρο χρυσό".

Η πρώτη άρχισε να παράγει χρήσιμο πετρέλαιο κολοκύθας στην Αυστρία κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα. Σε εκείνες τις ημέρες, το πετρέλαιο κολοκύθας απολάμβανε πρωτοφανή δημοτικότητα. Τι εύγλωττη τα έγγραφα αποδεικτικά στοιχεία που είναι τα αρχεία που 200 mg μπουκάλι λάδι κολοκύθας ήταν ίση με την τιμή του χρυσού τεράστια δαχτυλίδια. Σήμερα, το πετρέλαιο κολοκύθας βρίσκεται ακόμα σε σταθερή ζήτηση και είναι κατώτερης τιμής μόνο στον φυτικό έλαιο κέδρου.

Το πράγμα είναι ότι για να πάρει μόνο ένα λίτρο πετρελαίου κολοκύθας, θα πρέπει να επεξεργαστείτε 1,5 κιλά σπόρων, οι οποίοι λαμβάνονται από περισσότερες από τρεις δωδεκάδες φρούτα κολοκύθας. Η χημική σύνθεση του πετρελαίου κολοκύθας περιέχει βιταμίνες Α, Ε, Β, C, F, καθώς και Κ και Ρ. Επιπλέον, το πετρέλαιο κολοκύθας περιέχει μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου, σεληνίου και ασβεστίου. Το έλαιο κολοκύθας τρώγεται και χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς.

Έλαιο κολοκύθας

Ωστόσο, εκτός από τα απτά οφέλη, υπάρχει και η βλάβη του πετρελαίου κολοκύθας, που μπορεί να προκύψει ως αποτέλεσμα της μη συμμόρφωσης με τις προδιαγεγραμμένες δόσεις κατά τη χρήση του προϊόντος. Εκτός από το να βλάψει το πετρέλαιο κολοκύθας μπορεί να προκαλέσει άτομα που πάσχουν από διαβήτη ή ατομική δυσανεξία σε φυτικά έλαια.

http://food-list.ru/product/tykvennoe-maslo

Το πετρέλαιο κολοκύθας - τα οφέλη και η βλάβη, οι κανόνες εισδοχής

Περιεχόμενο του άρθρου

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι το έλαιο που εξάγεται από σπόρους κολοκύθας. Για το λάδι κολοκύθας χρησιμοποιήστε μια ποικιλία κολοκύθας συνηθισμένο. Το λάδι παρασκευάζεται με δύο τρόπους: ψυχρή και πικρή πίεση.

Το ψυχρό έλαιο που χρησιμοποιείται με πίεση παρά με θερμότητα θεωρείται το πιο χρήσιμο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν επεξεργάζονται τις υψηλές θερμοκρασίες οι σπόροι κολοκύθας χάνουν κάποιες ιδιότητες. Το εξευγενισμένο λάδι παράγεται με υψηλές θερμοκρασίες και χημικά πρόσθετα. 1

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι ένα καθολικό προϊόν. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στην ιατρική αλλά και στη μαγειρική. Βούτυρο προστίθεται σε σαλάτες, μαρινάδες και σάλτσες.

Το πετρέλαιο κολοκύθας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά το μαγείρεμα των ζεστών πιάτων και για το τηγάνισμα, καθώς χάνει τις ιδιότητές του. 2

Σύνθεση και θερμίδες πετρελαίου κολοκύθας

Η σύνθεση του πετρελαίου κολοκύθας περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα, καροτενοειδή και αντιοξειδωτικά. Ένα άλλο λάδι είναι πλούσιο σε ευεργετικά για τα λινολεϊκά και ελαϊκά οξέα του σώματος.

Χημική σύνθεση 100 gr. το πετρέλαιο κολοκύθας ως ποσοστό της ημερήσιας τιμής παρουσιάζεται παρακάτω.

Βιταμίνες:

Ορυκτές ουσίες:

Λάδι κολοκύθας - 280 kcal ανά 100 γραμμάρια. 4

Τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας

Χρήσιμες ιδιότητες του πετρελαίου κολοκύθας λόγω της χημικής σύνθεσής του.

Για οστά και αρθρώσεις

Η βιταμίνη Κ καθιστά τα οστά ισχυρότερα και αποτρέπει τα κατάγματα. Τα λιπαρά οξέα είναι καλά για τις αρθρώσεις - εξαλείφουν τον πόνο και το λινελαϊκό οξύ μειώνει τη φλεγμονή, εμποδίζοντας την ανάπτυξη αρθρίτιδας. Όλες αυτές οι ουσίες υπάρχουν στο κολοκύθα και το καθιστούν χρήσιμο για την πρόληψη ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος. 5

Για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία

Το πετρέλαιο κολοκύθας θα βοηθήσει στην ενίσχυση της καρδιάς και θα μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Περιέχει φυτοστερόλες, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Η χρήση του πετρελαίου από κολοκύθα εμποδίζει τον σχηματισμό πλακών στους τοίχους των αρτηριών και την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. 6

Για τα νεύρα και τον εγκέφαλο

Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα που συνθέτουν το πετρέλαιο κολοκύθας είναι σημαντικά για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων. Με αυτό, μπορείτε να απαλλαγείτε από την κατάθλιψη, να βελτιώσετε τη διάθεση και να απαλλαγείτε από την αϋπνία. Αυτό το πετρέλαιο μπορεί να είναι ένα φυσικό ανάλογο των φαρμακευτικών αντικαταθλιπτικών. 7

Για τα μάτια

Χάρη στο πετρέλαιο κολοκύθας, δηλαδή στη ζεαξανθίνη, μπορείτε να προστατέψετε τα μάτια σας από την έκθεση σε υπεριώδεις ακτίνες. Το πετρέλαιο θα μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας - αυτό είναι ένα κοινό πρόβλημα στους ηλικιωμένους και θα βελτιώσει την οπτική οξύτητα. 8

Για τον πεπτικό σωλήνα

Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα του ελαίου κολοκύθας εξαλείφει φλεγμονή στο γαστρεντερικό σωλήνα, φούσκωμα, και άλλα συμπτώματα της πεπτικής οδού ανθυγιεινά.

Δεδομένου ότι το πετρέλαιο κολοκύθας είναι πηγή υγιεινών λιπών και αντιοξειδωτικών, η κατανάλωσή του θα ενισχύσει την υγεία του ήπατος. 9

Το πετρέλαιο κολοκύθας έχει αντιπαρασιτικό αποτέλεσμα, σκοτώνει και εξαλείφει τους εντερικούς σκώληκες. Αυτό το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλλαγούμε από εντερικά παράσιτα - στρογγυλά. Αυτό είναι δυνατό χάρη στην κουκουβιτίνη που υπάρχει στους σπόρους κολοκύθας. 10

Για την ουροδόχο κύστη

έλαιο κολοκύθας δυναμώνει τους μυς που υποστηρίζουν την ουροδόχο κύστη, καθώς επίσης και καταπραΰνει τον ερεθισμό της κύστης, μειώνοντας ακράτεια. Έτσι, η χρήση του πετρελαίου είναι καλό για την υγεία του συστήματος αποβολής. 11

Για το αναπαραγωγικό σύστημα

Το πετρέλαιο κολοκύθας ανακουφίζει μερικά από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, συμπεριλαμβανομένων των μειωμένων θερμών αναβοσβήσεων, του πόνου των αρθρώσεων και των πονοκεφάλων. 12

Το πετρέλαιο κολοκύθας είναι καλό για τους άνδρες. Έχει θετική επίδραση στην υγεία του αδένα του προστάτη, εμποδίζοντας τη διεύρυνση του προστάτη. 13

Για το δέρμα και τα μαλλιά

Η φαλάκρα των αρσενικών μοσχευμάτων και η γυναικεία τριχόπτωση συνδέονται μερικές φορές με υψηλά επίπεδα της ορμόνης διυδροτεστοστερόνης. Το έλαιο κολοκύθας εμποδίζει τη μετατροπή της τεστοστερόνης σε διυδροτεστοστερόνη, αποτρέποντας την υπερβολική τριχόπτωση. 14

Το πετρέλαιο κολοκύθας παρέχει το δέρμα με βιταμίνη Ε και λιπαρά οξέα μαζί, τα οποία είναι σημαντικά για το υγιές δέρμα. Αυτό το λάδι βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος και εξαλείφει τις λεπτές ρυτίδες.

Το πετρέλαιο κολοκύθας θα βοηθήσει να θεραπεύσει τα δερματικά προβλήματα - ακμή, ξηρό δέρμα, έκζεμα και ψωρίαση. Τα λιπαρά οξέα σε αυτό το έλαιο διατηρούν την ελαστικότητα και επιταχύνουν την ανάκτηση του ξηρού και ερεθισμένου δέρματος. Είναι σημαντικά για τη διατήρηση του νερού στην επιδερμίδα. 15

Για ασυλία

Το κολοκυθάκι λειτουργεί ως προφυλακτικό έναντι του καρκίνου του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, καθώς και στον καρκίνο του προστάτη στους άνδρες. Αυτό είναι δυνατό χάρη στα αντιοξειδωτικά που συνθέτουν το πετρέλαιο κολοκύθας. 16

Λάδι κολοκύθας για τον προστάτη

Το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται ως εναλλακτική θεραπεία για την καλοήθη υπερτροφία του προστάτη ή τη διεύρυνσή του. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πόνο και να εμποδίσει τη ροή των ούρων. Αυτό το πετρέλαιο θα μειώσει το μέγεθος του διευρυμένου προστάτη, ειδικά με καλοήθη υπερπλασία ή αύξηση της ηλικίας. Προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη και ενισχύει την υγεία του. 17

Πώς να πάρετε λάδι κολοκύθας

Το έλαιο κολοκύθας μπορεί να βρεθεί σε υγρή μορφή ή σε συμπυκνωμένο, με τη μορφή δισκίων επικαλυμμένων με διαλυτό κέλυφος ζελατίνης. Οι περισσότεροι προτιμούν δισκία επειδή δεν έχουν γεύση, σε αντίθεση με το υγρό έλαιο.

http://polzavred.ru/tykvennoe-maslo.html