Κύριος Δημητριακά

Ψάρια χωρίς οστά, τα πιο νόστιμα και υγιή ψάρια

Τι είδους ψάρι είναι χωρίς κόκαλα; Πώς να κόψετε τα ψάρια; Ποιο είναι το πιο νόστιμο και υγιές ψάρι; Πώς να μαγειρέψετε ένα οστεώδες ψάρι; Ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτές και άλλες ερωτήσεις.

Από επιστημονική άποψη, τα ψάρια χωρίζονται σε οστά και χόνδρο. Πρόκειται για δύο διαφορετικές κατηγορίες ψαριών. Τα χονδροειδή ψάρια δεν έχουν καλύμματα απλάκια και δεν υπάρχει κολυμβητική κύστη - είναι διαφορετικοί καρχαρίες, ακτίνες και χίμαιρες. Τα οστεώδη ψάρια έχουν έναν ανεπτυγμένο σκελετό που αποτελείται από έναν σπόνδυλο και κοραλλιογενή οστά και τα βράγχια κλείνουν τα καλύμματα των βαλβίδων και έχουν μια κολυμβητική κύστη - αυτό είναι όλα τα ψάρια του ποταμού και τα περισσότερα θαλάσσια ψάρια.

Όταν λέμε "χωρίς κόκαλα ψάρια", εννοούμε την απουσία μικρών οστών περονών, η ποσότητα των οποίων εξαρτάται από τα οστά των ψαριών.

Αποξηραμένα ψάρια

Στο μαγείρεμα, τα ψάρια της θάλασσας και του ποταμού διαιρούνται σύμφωνα με τα οστά:

  1. Ψάρια χωρίς κόκαλα.
  2. Ψάρια με μικρό αριθμό μικρών οστών περονών.
  3. Οστεά ψάρια (οστεά).

Μέσα σε ένα άρθρο, είναι αδύνατο να αναφερθώ σε ολόκληρο τον κατάλογο των ποταμών και των θαλάσσιων ψαριών χωρίς οστά, ελαφρά οστά και οστεώδη ψάρια - αυτά είναι χιλιάδες ονόματα. Θα αναφέρουμε μόνο εκείνα τα είδη ψαριών που ακούμε συχνά, τα οποία αλιεύουμε, μαγειρεύουμε ή τρώνε, δεν υπάρχουν καρχαρίες και χοιρίδια. Στους καταλόγους υπάρχει ένα ψάρι που μερικοί άνθρωποι αρέσουν και δεν τους αρέσουν οι άλλοι, υπάρχει ένα προσιτό και ακριβό, σπάνιο και όχι πολύ, διαφορετικό σε βαθμό χρησιμότητας, ασφάλειας και γεύσης. Για να μην προσβάλλουν κανέναν, τα ονόματα των ψαριών πηγαίνουν αλφαβητικά.

Τα ψάρια χωρίς οστά ή χωρίς μικρά κόκαλα είναι ο οξύρρυγχος, ένας γάδος και ένας σολομός. Αυτό μπορεί να είναι ποτάμι, λίμνη, μεταναστευτικό ή θαλάσσιο ψάρι.

Ένα διερχόμενο ψάρι είναι ένα ψάρι που εισέρχεται στα γλυκά νερά των ποταμών για αναπαραγωγή. Περνώντας το σολομό ανεβαίνουν προς τα πάνω, ξεπερνώντας κάθε εμπόδιο στο δρόμο τους, αναπαράγονται και κυλούν προς τα κάτω και πεθαίνουν. Περνώντας ο οξύρρυγχος πηγαίνετε στα ποτάμια, αλλά μην ανεβαίνετε ψηλά και επιστρέψτε στη θάλασσα μέχρι την επόμενη ωοτοκία. Το χέλι του ποταμού, αντίθετα, πηγαίνει στη θάλασσα για αναπαραγωγή. Τα αναδρομικά και ημι-αναδρομικά ψάρια μπορούν να ζήσουν τόσο σε φρέσκο ​​όσο και σε αλμυρό νερό.

Ποτάμι και πέρασμα

Sturgeon, οξύρρυγχος - η κοινή ονομασία για το γλυκό νερό των ρυζιού, τα μεταναστευτικά και τα ημι-μεταναστευτικά ψάρια. Αυτός είναι ένας τύπος ψαριών με οστό-χόνδρους που μπορεί να ζήσει για 50, 100 και περισσότερα χρόνια. Το μαύρο χαβιάρι είναι προϊόν του οξύρρυγχου.

  • Το Beluga (το μεγαλύτερο ψάρι γλυκού νερού της οικογένειας του οξυρρύγχου που περιλαμβάνεται στο κόκκινο βιβλίο)
  • Kaluga (ψάρι γλυκού νερού οξυρρύγχου του γένους Belug)
  • Ρωσσικός οξύρρυγχος
  • Sevruga (οικογένεια οξυρρύγχων, περνώντας τα ψάρια)
  • Sterlet (ψάρια γλυκού νερού της οικογένειας του οξυρρύγχου που καλλιεργούνται σε λίμνες και λίμνες)
  • Πρόβατα (ψάρι οξύρρυγχος)

Άλλα κοτόπουλα χωρίς κόκκαλα - λίστα με φωτογραφία

  • Burbot (γλυκό νερό γάδου)
  • Λίμνη ποταμού (ψαροκόκαλο ψαροντούφεκο)
  • Το χέλι του ποταμού (ψάρι με διέλευση, ωοτοκίες σε θαλασσινό νερό)

Ψάρια με μικρό αριθμό μικρών οστών:

  • Κυπρίνος (άγριος κυπρίνος)
  • Som (μεγάλος θηρευτής γλυκού νερού)
  • Sudak (οικογένεια πέρκα)

Σολομός

Σολομός, σολομός - η κοινή ονομασία των ψαριών της οικογένειας σολομού, συμπεριλαμβανομένων των κατοίκων γλυκών υδάτων και των μεταναστών. Το κόκκινο χαβιάρι είναι μια λιχουδιά, το χαβιάρι σολομού.

  • Ροζ σολομός (γένος σολομού του Ειρηνικού)
  • Chum σολομός (σολομός)
  • Σολομός (σολομός Ατλαντικού, σολομός λίμνης)
  • Whitefish (σαλμονίδες, υπάρχουν πολλά είδη λευκών ψαριών)
  • Taimen (ψάρια γλυκού νερού, ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος του σολομού, που περιλαμβάνεται στο κόκκινο βιβλίο)
  • Πέστροφες (διάφορα είδη ψαριών της οικογένειας σολομού που ζουν σε γλυκά ύδατα)

Θαλασσινά ψάρια


Τα αποστεωμένα θαλάσσια ψάρια είναι κυρίως ψάρια του γάδου, του σκουμπριού και του σκουμπριού. Σε παρένθεση - σημειώσεις και βασικά χαρακτηριστικά.

Κατάλογος αποφλοιωμένων θαλάσσιων ψαριών (ή σχεδόν χωρίς κόκαλα):

  • Vomer (σελήνιο, φεγγάρι)
  • Yellowtail ή Lacereda (σκουμπρί)
  • Γατόψαρο (θαλάσσιο λύκος, σε σχήμα πέρκα)
  • Φλοιοί (ψάρι με επίπεδη βάση)
  • Mullet (υπάρχουν εκπρόσωποι γλυκού νερού)
  • Παγόβουνο
  • Σκουμπρί (σκουμπρί)
  • MacRurus (ψαροκόκαλο, βακαλάος βαθέων υδάτων)
  • Pollock (ψάρι γάδου)
  • Τσιπούρα (ψιλοκομμένο ψάρι)
  • Λαβράκι (οικογένεια Skarpen)
  • Το χέλι της θάλασσας (Conger, παθητικά δηλητηριώδη ψάρια)
  • Μοσχάρι (Ευρωπαϊκή σόλα, πλατύψαρο)
  • Navaga (navaga της Άπω Ανατολής, οικογένεια γάδου)
  • Χάλιμπατ (πλατύψαρο)
  • Γαλαδινό (οικογένεια γάδου)
  • Λαβράκι (από λαβράκι, λαβρακ, κοικάν, θαλάσσιο λύκος, πέρκα θάλασσας, κλπ.)
  • Σκουμπρί (οικογένεια σκουμπριών, ομάδα perciformes)
  • Scade (διαφορετικά είδη ψαριών από την οικογένεια των mackolds
  • Τόνος (ομάδα τόνου ψαριών σκουμπριού)
  • Μερλούκιος (μερλούκιος, γαλοπούλα)

Ψάρια χωρίς ζυγαριά

Ποια ψάρια δεν έχουν κλίμακες; Στα ψάρια, ανάλογα με το είδος, υπάρχουν πέντε διαφορετικοί τύποι ζυγών. Τα περισσότερα ψάρια έχουν ζυγαριά, μερικά είναι μερικώς καλυμμένα με ζυγαριές και λίγα ψάρια στερούνται κλίμακες.

Ορισμένα είδη ψαριών σφάλλουν τα ψάρια χωρίς ζυγαριά. Ένα παράδειγμα θα είναι καρχαρίες και ακτίνες. Πράγματι, οι καρχαρίες και οι ακτίνες δεν έχουν ελασματοειδείς κλίμακες, επειδή είναι μια διαφορετική δομή, που ονομάζεται πλακοειδή ζυγαριά - ρομβοειδή πλάκες με ένα αγκάθι που βγαίνει. Επιπλέον, ο κατάλογος των βρώσιμων ψαριών χωρίς κλίμακες, εν όλω ή εν μέρει.

Θαλασσινά ψάρια χωρίς ζυγαριά:

  • Σκουμπρί (αιχμές στην πλάγια όψη)
  • Θαλάσσιο χέλι

Ακάρα ποτάμι ψάρια:

  • Κυπρίνος γυμνός (καθρέφτης κυπρίνος μερικώς καλυμμένος με μεγάλες κλίμακες)
  • Burbot
  • Sturgeon (ζυγαριές που υπάρχουν στην ουρά)
  • Χέλι ποταμού
  • Som (το γατόψαρο θεωρείται απαλλαγμένο από γρατσουνιές, αλλά έχει πολύ μικρές πυκνές κλίμακες που σχηματίζουν ένα κάλυμμα σαν το δέρμα).

Ο Λιν είναι μερικές φορές λάθος για ένα ψάρι χωρίς ζυγαριά, αλλά έχει ένα. Το tench έχει μια μάλλον μικρή και πυκνή κλίμακα, καλυμμένη με ένα παχύ στρώμα βλέννας, επομένως το κάλυμμα μοιάζει με το δέρμα.

Κοπή ποταμών και θαλάσσιων ψαριών

Πριν από την κοπή του ψαριού πραγματοποιείται η προετοιμασία του - απόψυξη (εάν είναι κατεψυγμένη) και μούσκεμα. Κοπή ψαριών σημαίνει απομάκρυνση όλων των υπερβολικών - ζυγών, σπλάχνων, δέρματος, κεφαλής, πτερυγίων και οστών. Στην περίπτωση αυτή, σύμφωνα με τη μέθοδο επεξεργασίας, τα ψάρια χωρίζονται σε ομάδες: λωρίδες, φραγκοστάφυλο και οξύρρυγχος. Τα ψάρια με πολύ μικρές κλίμακες (γατόψαρο, κρόκος) κόβονται σαν ψάρι χωρίς ζυγαριά.

Κατά την προετοιμασία κατεψυγμένων ψαριών για κοπή και το μαγείρεμα, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε τα ακόλουθα σημεία:

  1. Όσο ταχύτερα αποψυχθεί το αποψυγμένο κατεψυγμένο ψάρι, τόσο καλύτερα θα διατηρηθούν οι γευστικές ιδιότητες του κρέατος και το πιο ζουμερό θα είναι.
  2. Το ψαροντούφεκο και το scaly-free fish αποψύχονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για δύο έως πέντε ώρες, ανάλογα με το μέγεθος.
  3. Σκουλήκι, γατόψαρο, κατεψυγμένο φιλέτο, αποψυγμένο στον αέρα σε θερμοκρασία δωματίου.
  4. Σκουμπρί, ναβάγα, μερλούκιος, σαυρίδι - μην ξεπαγώστε, είναι ευκολότερο να χάσουν τα κατεψυγμένα.

Διαφορετικοί τύποι, μέθοδοι και σχήματα πρωτογενούς κοπής διαφορετικών ψαριών φαίνονται στο παρακάτω βίντεο. Κοπή ψαριών ποταμών (πέρκα, τσουγκράνα, κρόκος, πέρκα, τσουγκράνα) και θαλασσινά ψάρια, κοπή σολομού και οξυρρύγχου:

Ποια ψάρια είναι πιο νόστιμα και υγιεινά

Εξετάσαμε πολλά είδη ψαριών, μερικά από τα οποία είναι οστά και μικρότερα σε άλλα. Διαπιστώσαμε ότι υπάρχει ένα ψάρι χωρίς κόκαλα και ζυγαριές. Αλλά αρκεί αυτό να κρίνει τη μαγειρική αξία των ψαριών; Όχι, όχι.

Εκτός από τον αριθμό των μικρών οστών, το κρέας διαφορετικών ψαριών διαφέρει σε πολλές ιδιότητες: γεύση, περιεκτικότητα σε λίπος, πρωτεΐνες, διαθεσιμότητα χρήσιμων ορυκτών και βιταμινών. Σημαντική είναι η διαθεσιμότητα και η τιμή των ψαριών.

Ας μάθουμε ποια ψάρια είναι τα πιο νόστιμα και υγιεινά, τα οποία τα ψάρια πρέπει να παραμείνουν μακριά και τι εξαρτάται το κόστος των ψαριών.

Το πιο νόστιμο ψάρι

Το πιο νόστιμο ψάρι είναι το ψάρι που εσείς προσωπικά προτιμάτε καλύτερα. Πιστεύεται ότι δεν υπάρχουν άγρια ​​ψάρια - υπάρχουν μόνο ψάρια που έχουν υποστεί κακή χρήση. Αποδεδειγμένα νόστιμα ψάρια είναι: σολομός, οξύρρυγχος, τόνος, louvar. Αλλά μερικοί άνθρωποι προτιμούν ψητό τσίλι, καβουρδισμένο ψωμί ή αποξηραμένο σαβέρα σε όλα αυτά τα γκουρμέ ψάρια.

Το πιο χρήσιμο ψάρι

Το πιο χρήσιμο ψάρι είναι εκείνο του οποίου το κρέας περιέχει περισσότερα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απλά απαραίτητα για το σώμα. Αυτό σημαίνει ότι πρόκειται για ένα "λιπαρό" ψάρι - τόνο, χάλιμπατ, σκουμπρί, σολομό. Τακτοποιήστε τα σε φθίνουσα σειρά της ποσότητας των υγιεινών λιπών:

  • Άγριο σολομό (οποιοδήποτε άγριο ψάρι της οικογένειας σολομού)
  • Σκουμπρί
  • Cod
  • Χάλιμπατ
  • Ιριδίζουσα πέστροφα
  • Σαρδέλες
  • Σπάνια
  • Ψάρια τόνου

Σε αντίθεση με το γεγονός ότι το πιο χρήσιμο ψάρι ονομάζεται συχνά τόνος, χτύπησε το κάτω μέρος της λίστας των πιο χρήσιμων ψαριών. Όλα επειδή χρησιμοποιήσαμε μια αντικειμενική προσέγγιση και γεγονότα. Το πιο χρήσιμο ψάρι σε σχέση με τα ωμέγα-3 είναι ο άγριος σολομός. Είναι άγριο, όπως καλλιεργείται σε αιχμαλωσία, συχνά αποδεικνύεται βλαβερό λόγω των προσθέτων στη ζωοτροφή, τα οποία χρησιμοποιούνται όταν καλλιεργούνται σε ιχθυοτροφεία. Μόλις εκατό γραμμάρια άγριου κρέατος σολομού περιέχουν μια ημερήσια δόση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Διαιτητικά ψάρια

Γενικά, η διατροφή είναι οποιοδήποτε ψάρι. Τα περισσότερα διαιτητικά ψάρια είναι εκείνα των οποίων το κρέας περιέχει λιγότερες θερμίδες και λίπος. Μεταξύ των ψαριών του ποταμού, είναι το λούτσος, το πέρκα, το πέρκα.

Τα ψάρια διατροφής στη θάλασσα είναι ο μερλούκιος, ο μύλος και ο μπακαλιάρος. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι διατροφικές ιδιότητες των ψαριών εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη μέθοδο παρασκευής τους. Εάν τα ψάρια είναι τηγανητά, καπνισμένα - οι διατροφικές ιδιότητες των ψαριών θα χαθούν. Οι πιο κατάλληλες μέθοδοι για μαγείρεμα διατροφής ψάρι πιάτα, βρασμού ή στον ατμό θα είναι.

Το ασφαλέστερο ψάρι

Η ασφάλεια των ψαριών εξαρτάται από το πώς το βλέπεις. Υπάρχει ένα ψάρι που μπορείτε να φάτε ακόμη και ωμό, χωρίς να ανησυχείτε για τους κινδύνους του ωμού κρέατος. Τα πιο ασφαλή ποτάμια μπορούν να θεωρηθούν τα ψάρια των ψυχρών, καθαρών και διαφανών γρήγορων ποταμών. Ωστόσο, τα θαλάσσια ψάρια είναι ασφαλέστερα.

Μεταξύ των θαλάσσιων ψαριών, για την ασφάλεια, ο τόνος ξεχωρίζει. Το κρέας τόνου δεν περιέχει παράσιτα, υποαλλεργικό, δεν περιέχει μικρά κόκαλα. Ο τόνος εισάγεται συχνά ως συμπληρωματικά τρόφιμα για μικρά παιδιά ηλικίας ενός έτους.

Μεταξύ των ψαριών του ποταμού, το καλαμάρι είναι το πιο ανθεκτικό στα παράσιτα. Το Sudak μπορεί να θεωρηθεί ασφαλές ψάρι.

Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν υπάρχουν απολύτως ασφαλή προϊόντα κατάλληλα για απολύτως όλους. Η ασφάλεια των ψαριών εξαρτάται από τη μέθοδο μαγειρέματος.

Τα πιο επιβλαβή και επικίνδυνα ψάρια

Αν υπάρχει το πιο χρήσιμο, είναι λογικό να υποθέσουμε ότι υπάρχει το πιο επιβλαβές ψάρι. Και αυτό δεν είναι καθόλου ένα δηλητηριώδες ψάρι Fugu. Ο Telapii και ο Pangasius, για παράδειγμα, συχνά ζουν και διαζώνουν απλώς σε τρομερές συνθήκες. Συνήθως υπάρχουν και εκτρέφονται σχεδόν σε λύματα όπου τροφοδοτούν τα απόβλητα αυτών των υδάτων. Απλά μην αγοράζετε telapii αμφίβολης προέλευσης.

Είναι πιο δύσκολο με τα ψάρια ημιτελικά προϊόντα κρέατος από αρκετά ευγενή ψάρια. Για να δώσουμε μια νέα ματιά, οι χρωστικές προστίθενται στο κρέας ψαριών, και για το βάρος, αντλούνται με ουσίες που κρατούν μεγάλη ποσότητα νερού. Σχετικά με τις χημικές ουσίες που διαλύουν τα οστά στο φιλέτο, δεν θέλεις να μιλήσεις.

Ένας ανέντιμος κατασκευαστής μπορεί να κάνει οποιοδήποτε ψάρι επιβλαβές και επικίνδυνο.

Το πιο ακριβό και φθηνότερο ψάρι

Το πιο ακριβό ψάρι δεν βρίσκεται στα ράφια των καταστημάτων, και όχι επειδή κανείς δεν μπορεί να το αντέξει. Αυτά είναι σπάνια είδη ψαριών, τα οποία παρέχονται ειδικά σε εστιατόρια. Αυτά περιλαμβάνουν το ψάρι fugu, το beluga και το χαβιάρι του, την Kaluga και κάποιο άλλο οξύρρυβο. Ο τόνος είναι επίσης ένα ακριβό ψάρι. Οι άνθρωποι έχουν μάθει να καλλιεργούν σολομό και οξύρρυγχο, οπότε η τιμή για αυτούς, για πολλούς, έχει γίνει αρκετά προσιτή.

Τα φθηνότερα ψάρια στα καταστήματα είναι φρέσκο ​​κατεψυγμένο μερλούκιο, μολύβι, χάλιμπατ, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος και παρόμοια. Τα ψάρια ποταμών που δεν εξάγονται μπορεί να κοστίζουν λιγότερο από τα θαλάσσια.

Η τιμή των ψαριών δεν σχετίζεται άμεσα με την αξία του ψαριού ως τρόφιμο, τη γεύση και τη χρησιμότητά του. Είναι περισσότερο εξαρτημένο από τη ζήτηση στις παγκόσμιες και τοπικές αγορές, την ικανότητα να ικανοποιήσει αυτή τη ζήτηση και άλλους παράγοντες που δεν σχετίζονται με την ποιότητα των ψαριών.

Οστεά ψάρια

Σε μικρά και μεγάλα ψάρια του ίδιου είδους, περίπου ο ίδιος αριθμός μικρών οστών, αλλά σε μεγάλα ψάρια, τα οστά των περονών είναι μεγαλύτερα και πιο αισθητά. Επιλέξτε τα οστά από τα μεγάλα ψάρια είναι πολύ πιο εύκολο. Σχεδόν όλα τα μικρά ψάρια του ποταμού είναι πολύ οστεώδη - αυτά είναι κούρνια, τσιπούρες, τσουγκράνες, ρουάκια, σταυροί, κλπ.

Γιατί οι άνθρωποι δεν μοιάζουν με οστεώδη ψάρια; Τα οστεώδη ψάρια, ή όπως λένε - "οστεά", δεν σημαίνει καθόλου ότι δεν είναι νόστιμο. Μπορεί να είναι πολύ νόστιμο, αλλά η επιλογή μικρών οστών από ψάρια αντί να τρώτε είναι μια αμφίβολη ευχαρίστηση. Επιπλέον, υπάρχει ο κίνδυνος το μικρό ψάρι να κολλήσει στον λαιμό. Πώς να μαγειρέψετε ένα οστεώδες ψάρι; Τι πρέπει να κάνετε αν το κόκαλο κολλήσει στον λαιμό; Θα απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις.

Ψιλοκομμένα μικρά ψάρια

Η επεξεργασία θερμοκρασίας των ψαριών μαλακώνει τα οστά ψαριών. Το φυτικό έλαιο, σε αντίθεση με το νερό, θερμαίνεται πολύ πάνω από 100 μοίρες. Υπό την επίδραση αυτής της θερμοκρασίας, τα μικρά οστά στο βρασμένο λάδι διαλύονται σχεδόν πλήρως. Αποδεικνύεται οστά χωρίς ψάρι.

Έτσι μπορείτε να τηγανίζετε ένα ψάρι που δεν είναι πολύ κατάλληλο για το τηγάνισμα λόγω του μεγάλου αριθμού των μικρών οστών - μικρά roach, άσπρο τσίλι, guster, ide και παρόμοια ψάρια. Ο σταυρός, παραδοσιακά τηγανισμένος, και τα εγκάρσια κομμάτια στις πλευρές, σίγουρα, στη διαδικασία του τηγανίσματος, απαλλάσσουν τον σταυρό από πολλές πηρούνες.

Δείτε πώς φαίνεται:

Εάν το οστό από τα ψάρια κολλήσει στον λαιμό

Οστά ψαριών κολλημένα στο λαιμό, τι πρέπει να κάνουμε; Πώς να το βγάλετε στο σπίτι;
Όλοι όσοι τρώνε τουλάχιστον μερικές φορές ένα οστεώδες ψάρι γνωρίζουν αυτή την ταλαιπωρία όταν ένα μικρό ψάρι πέφτει κολλημένο στο λαιμό ή στις αμυγδαλές. Γίνεται δύσκολο να καταπιεί, οποιεσδήποτε κινήσεις κατάποσης προκαλούν πόνο. Τι πρέπει να κάνετε αν το κόκαλο κολλήσει στον λαιμό; Το κύριο πράγμα - μην πανικοβληθείτε.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι δυνατόν να απαλλαγείτε από το ψάρι χωρίς οσμή χωρίς βοήθεια, εάν είναι μικρό και μαλακό οστό. Υπάρχουν αρκετοί απλοί και σχετικά ασφαλείς τρόποι να απαλλαγείτε από ένα τέτοιο κόκαλο στο λαιμό.

Προειδοποιήστε: οι γιατροί δεν καλωσορίζουν "ερασιτεχνικές δραστηριότητες" και σας συμβουλεύουν να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Το γεγονός είναι ότι στα αποτελέσματα των χειρισμών με το κόκκαλο των ψαριών, μπορεί να αποδειχθεί ότι δεν είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από αυτό και πρέπει ακόμα να πάμε στον γιατρό. Ταυτόχρονα, το κόκαλο μπορεί να κολλήσει ακόμα περισσότερο στον λαιμό, και ακόμη και ένας ειδικός, θα είναι πιο δύσκολο να αφαιρεθεί.

Έτσι, δύο επιλογές - κάνουμε τα πάντα στο σπίτι, με δική μας ευθύνη, από μόνοι μας, ή να πάμε για επαγγελματική βοήθεια.
Όλες οι μέθοδοι για να απαλλαγούμε από τα οστά των ψαριών στο σπίτι βασίζονται στη μηχανική δράση στο κόκκαλο ψαριών με την κατάποση κάτι που μπορεί να μεταφέρει το οστό στον οισοφάγο ή να ξεπλένεται.

  1. Η σάρκα του ψωμιού. Το ψωμί μαστίζεται μερικώς σε υγρασία και καταπιέζεται με μια έντονη γουλιά. Το ψωμί μπορεί να εμποτιστεί με φρέσκο ​​μέλι. Αυτός είναι ίσως ο πιο αποτελεσματικός τρόπος.
  2. Περιέχει προϊόντα. Αντί για το ψωμί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παχιά ποτά (γιαούρτι, ryazhenka, kefir), φρέσκο ​​μέλι που ρέει ή να φάτε, για παράδειγμα, μια μπανάνα. Εάν το οστό παγιδευτεί ελαφρώς, μπορεί να βοηθήσει.
  3. Φυτικά έλαια. Εάν πάρετε μια μικρή γουλιά φυτικό έλαιο, είναι πιθανό ότι το οστό κάτω από τη δράση του λιπαντικού, θα γλιστρήσει και να προχωρήσει προς τα εμπρός για τον προορισμό του.

Εάν ως αποτέλεσμα των ενεργειών που έγιναν, το οστό από τα ψάρια δεν εισέρχεται στον πεπτικό σωλήνα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Με αυτό δεν μπορείτε να καθυστερήσετε, διαφορετικά, η φλεγμονώδης διαδικασία θα αρχίσει και ο πόνος θα αυξηθεί.

Σε αυτό, όλα. Τελειώστε με μια όμορφη νότα: ο σολομός, που πηγαίνει να αναπαράγει, ξεπερνά το δρόμο.

http://winter-fishing.ru/recipies/ryba-bez-kostej/

Ποια ψάρια δεν έχουν κλίμακες;

Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν αρκετά ψάρια που δεν έχουν κλίμακες.

Τα χονδροειδή ψάρια δεν το έχουν - πάνω απ 'όλα, ψαροκόκαλα, καρχαρίες, στερλίνα, οξαρτάνια...

Επιπλέον, για παράδειγμα, ορισμένα είδη θαλάσσιων ψαριών στη θάλασσα, όπως η καλαμάρι.

Ξεχωριστά, μπορείτε να επιλέξετε αρπακτικά ζώα - χέλι, χοιρινό.

Ορισμένα ψάρια γλυκού νερού έχουν επίσης αυτό το χαρακτηριστικό - για παράδειγμα, το γατόψαρο, το burbot, το λαιμό...

Κλίμακες, αυτό είναι ένα προστατευτικό κέλυφος, το οποίο όμως, στην πράξη, τα θαλάσσια, λίμνη και ποτάμια που έρχονται, δεν έχουν στην επιφάνεια τους αυτόν τον προστατευτικό μηχανισμό.

Συγκεκριμένα, δεν το έχουν, εκπροσώπους ψαριών της οικογένειας του οξυρρύγχου και, ειδικότερα, κοντά στον ίδιο τον οξύρρυγχό.

Ένα τέτοιο ψάρι, όπως το γατόψαρο, δεν το έχει, και αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό γιατί είναι τόσο ολισθηρό και ατρόμητος.

Τα ψάρια χελιών κοστίζουν επίσης χωρίς αυτό, το οποίο, αν και διαθέτει επαρκώς αιχμηρές ράχες και πτερύγια, παρ 'όλα αυτά κολυμπά χωρίς κλίμακες.

Υπάρχει επίσης ένα ψάρι σαν snakeheads, το οποίο είναι νευρικό σαν ένα φίδι και το οποίο μοιάζει με αυτό ταυτόχρονα και συγχρόνως, το κάνει επίσης χωρίς κλίμακες.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/123125-u-kakoj-ryby-net-cheshui.html

Γιατί στον ιουδαϊσμό απαγορεύεται η κατανάλωση ψαριών χωρίς ζυγοί και ερπετά

Οι περιορισμοί των τροφίμων είναι σε όλες τις θρησκείες του κόσμου. Αλλά σε κανένα από τα θρησκευτικά συστήματα, αυτοί οι περιορισμοί διακρίνονται από τόσο σχολαστική λεπτομέρεια και προσοχή στη λεπτομέρεια όπως στον Ιουδαϊσμό. Όλα τα ζώα και τα πτηνά, σύμφωνα με την Τορά, και το σύστημα Kashrus με βάση αυτό, χωρίζονται σε kosher - επιτρέπεται για τους Εβραίους να τρώνε, και non-kosher, δηλαδή, απαγορεύεται. Το ίδιο ισχύει και για τα διάφορα υδρόβια πτηνά. Ορισμένοι Εβραίοι μπορούν να τρώνε ψάρια, άλλοι απαγορεύονται αυστηρά. Ποια είναι η διαφορά;

Η έννοια του ψαριού kosher και non-kosher

Στο βιβλίο "Vayikra" (μέρος του "Πεντατούχου") σχετικά με τα ψάρια, βρώσιμα, λέει έτσι:

"9. Αυτό τρώνε από όλα όσα υπάρχουν στο νερό: όλα αυτά που έχουν πτερύγια και ζυγαριά στο νερό, στις θάλασσες και στα ποτάμια, τρώνε αυτά.
10. Και όλα αυτά που δεν έχουν πτερύγια και κλίμακες στις θάλασσες και στα ποτάμια, από όλα τα μικρά πλάσματα του ύδατος, από κάθε ζωντανή ψυχή που βρίσκεται στο νερό, είναι κακό για σένα.
11. Και θα είναι καταδικασμένοι για σας, μην τρώτε από το κρέας τους και τους περιφρονούν.
12. Οτιδήποτε δεν έχει πτερύγιο και ζυγαριές στο νερό είναι κακό για σας. "

Τα ψάρια σε αυτό το κείμενο αναφέρονται όχι μόνο στα ψάρια αλλά σε όλα τα άλλα ζώα που ζουν στο νερό. Έτσι, ψάρια kosher θεωρείται ότι έχουν κλίμακες και πτερύγια. Για το λόγο αυτό, οι Εβραίοι δεν μπορούν να τρώνε γατόψαρο, χέλια, οξύρρυγχους, καρχαρίες, καθώς και φάλαινες και δελφίνια. Μύδια, στρείδια, γαρίδες, καρκινοειδή, καλαμάρια και άλλα θαλασσινά απαγορεύονται αυστηρά.

Με βάση την παρουσία πτερυγίων και ζυγών στα ψάρια, το χαβιάρι αυτών των ψαριών γίνεται kosher ή non-kosher. Μαύρο χαβιάρι απαγορεύεται στους Εβραίους και επιτρέπεται το κόκκινο. Ναι, και με κλίμακες, επίσης, δεν είναι τόσο απλό. Σε ορισμένα ψάρια, όπως ο οξύρρυγχος, οι κλίμακες κάθονται τόσο σταθερά ώστε να μπορούν να απομακρύνονται μόνο με το κόψιμο του δέρματος. Αυτά τα ψάρια θεωρούνται επίσης μη-kosher. Ένας κυπρίνος είναι ένα ψάρι που επιτρέπεται εντελώς από το kashrut, αλλά ο γυμνός κυπρίνος που προέρχεται από αιώνες αναπαραγωγής δεν θεωρείται ως τέτοιος.

Τι μπορεί να εξηγήσει αυτές τις απαγορεύσεις;

Θρησκευτική εξήγηση

Η πλειοψηφία των Εβραίων πιστών με ερωτήσεις σχετικά με το θέμα «γιατί όχι;» Μην ενοχλείτε τους εαυτούς σας. Ψάρια χωρίς ζυγοί και ερπετά θάλασσα μη-kosher, επειδή παραβιάζουν τους νόμους του kashrut. Έτσι δεν μπορείτε, και το σημείο.

Ωστόσο, οι Εβραίοι είναι περίεργοι άνθρωποι και έχουν την τάση να φτάνουν τα πάντα με το μυαλό τους. Επομένως, υπάρχουν και άλλες εξηγήσεις.

Ηθική εξήγηση

Πολλοί θεολόγοι πιστεύουν ότι η Τορά απαγορεύει στους Εβραίους να τρώνε όλα τα είδη "ερπετών", αφού δεν ταιριάζει σε λαό του οποίου ο σκοπός είναι να υπηρετεί τον Δημιουργό. Με την κατανάλωση τέτοιου αηδιαστικού φαγητού, ένα άτομο είναι ταπεινωμένο. Οι ζυγοί και τα πτερύγια είναι αυτό που χωρίζει τα ψάρια από τα ερπετά. Εάν τα ψάρια δεν έχουν κλίμακες (για παράδειγμα, το χέλι), πώς διαφέρουν από αυτά τα ερπετά;

Υπάρχει μια άλλη ερμηνεία, η οποία βασίζεται επίσης σε ιδέες για τη δεοντολογία. Οποιοσδήποτε περιορισμός τροφίμων συνεπάγεται την ανάγκη για αυτοπειθαρχία. Τα τρόφιμα, τελικά, πρέπει να στηρίξουν το σώμα, να μας δώσουν δύναμη και να μην εξυπηρετήσουμε αποκλειστικά ως επιδοκιμασία του λαιμού μας. Η κατανάλωση των ερπετών της θάλασσας, η οποία, κατά κανόνα, περιλαμβάνει σπάνιες και ακριβές ιχθυοκαλλιέργειες και διάφορες λιχουδιές από θαλασσινά, είναι ακριβώς ένα φόρο τιμής για το λαιμό.

Φυσιολογική εξήγηση

Πολλοί ταλμουντές βλέπουν τους νόμους του kashrut ως μέλημα για την ανθρώπινη υγεία, καθώς τα προϊόντα που δεν είναι kosher είναι συνήθως επιβλαβή για την υγεία. Ένας χοίρος είναι ένα βρώμικο ζώο, τρέφεται με λύματα και μπορεί να αποτελέσει πηγή μόλυνσης. Η απαγόρευση της ανάμειξης γαλακτοκομικών και κρεατοστεαλεύρων βασίζεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα αυτά είναι πολύ βαριά και ανθυγιεινά για το στομάχι. Οι θαλασσοπόροι είναι συχνά δηλητηριώδεις, και ούτω καθεξής.

Υγιεινή εξήγηση

Μια άλλη ερμηνεία του πίνακα των θαλάσσιων ερπετών για φαγητό βασίζεται στα λόγια της Τορά για τα «καθαρά και ακάθαρτα» ζώα. Καθαρίστε - και υπάρχουν kosher. Μη-kosher - ακάθαρτο. Τι θα μπορούσε να είναι πιό πεντανόστιμο από τα διάφορα πλάσματα νερού που ζουν στο κάτω μέρος της δεξαμενής, στη λάσπη, να τρώνε φασκόμηλο; Αυτά είναι καρκινοειδή, μαλάκια και ψάρια, όπως το γατόψαρο, με αυτή την έννοια, που δεν απέχει πολύ από τα ερπετά.

http://suharewa.ru/pochemu-v-iudaizme-zapreshheno-est-rybu-bez-cheshui-i-morskix-gadov/

Ψάρια χωρίς ζυγαριά. Περιγραφή ονομάτων και ψαροκαλλιέργειας

Ψάρια χωρίς ζυγαριά απαγορευμένα από τους Εβραίους. Στην γραφή του Τορά αναφέρεται ότι μόνο τα είδη με πτερύγια και μια επίστρωση με πτύχωμα μπορούν να ληφθούν ως τρόφιμα. Τα ψάρια χωρίς ζυγαριά συγκρίνονται με βρώμικα ερπετά όπως φίδια, μαλάκια.

Υπάρχουν αρκετές εξηγήσεις γι 'αυτό. Η πρώτη οφείλεται στην ακάθαρτη φύση του είδους. Τα ψάρια χωρίς ζυγαριά, κατά κανόνα, ρίχνουν σε λάσπη, τρώνε φασκόμηλο. Η δεύτερη εξήγηση είναι η τοξικότητα πολλών «γυμνών» κατοίκων των δεξαμενών. Υπάρχει μια ηθική ερμηνεία.

Ψάρια χωρίς κλίμακες απωθητικά στην εμφάνιση. Δεν είναι κατάλληλο για εκείνους που υπηρετούν τον Δημιουργό να τρώνε. Ο συνδυασμός αυτών των παραγόντων έγινε ο λόγος για την "καταγραφή" των γυμνών ψαριών σε προϊόντα που δεν ανήκουν στο kosher, όπως είναι το χοιρινό, οι γαρίδες και το λουκάνικο αίματος. Έτσι, ο πλήρης κατάλογος των ψαριών χωρίς ζυγαριά:

Από την άποψη της επιστήμης συμπεριλαμβάνεται λανθασμένα στα ψάρια που δεν είναι κάσες. Το ζώο έχει κλίμακες, αλλά είναι μικρό, σπάνιο, λεπτό και σφιχτά πιεσμένο στο σώμα. Αυτό είναι απαράδεκτο με την πρώτη ματιά. Αλλά είναι δύσκολο να χάσετε το ίδιο το ψάρι.

Το μήκος του soma φτάνει τα 5 μέτρα, και η αύξηση βάρους 300-450 κιλά. Ένα ζώο αυτού του μεγέθους πηγαίνει σε βάθος όπου μπορεί να γυρίσει και να κυνηγήσει ελεύθερα.

Όντας αρπακτικά, τα γαϊδουράκια συρρέουν στο πέρασμα της λείας, ανοίγοντας απότομα ένα μεγάλο παγούρι. Επίσης, οι γίγαντες των δεξαμενών γλυκών υδάτων αγαπούν να γιορτάσουν το φασολιά.

Τα γατόψαρα συχνά τρώνε φρυγανιά

Σκουμπρί

Πρόκειται για ένα θαλάσσιο ψάρι χωρίς κλίμακες. Οι πλάκες στερούνται ολόκληρου του σχήματος ατράκτου σώματος του ζώου. Επίσης, το σκουμπρί δεν έχει δεξαμενή κολύμβησης. Ταυτόχρονα, τα σχολεία ψαριών διατηρούνται στα ανώτερα στρώματα του νερού.

Σκουμπρί - εμπορικά ψάρια με λιπαρά, θρεπτικά κρέατα. Οι Εβραίοι το αποφεύγουν λόγω των θρησκευτικών τους πεποιθήσεων. Οι υποστηρικτές της ίδιας πίστης προσφέρουν εκατοντάδες συνταγές με σκουμπρί. Αυτές είναι οι σαλάτες, οι σούπες και τα πρώτα μαθήματα.

Καρχαρίες

Στα ψάρια χωρίς ζυγαριά περιλαμβάνονται μόνο υπό όρους. Υπάρχουν πλάκες στο σώμα, αλλά είναι πλακοειδείς. Σε αυτά υπάρχουν αγκάθια. Στρέφονται προς την κατεύθυνση της κίνησης των ψαριών. Στα πατίνια, για παράδειγμα, οι ίδιες κλίμακες μετατράπηκαν σε αιχμές ουράς.

Τα περισσότερα ψάρια έχουν κυκλικές κλίμακες, δηλαδή λείες. Λόγω των πλακοειδών πλακών, το σώμα του καρχαρία φαίνεται τραχύ, όπως οι ελέφαντες ή οι ιπποπόταμοι. Οι κάτοικοι το αντιλαμβάνονται αυτό ως έλλειψη κλιμάκων, παρά ως ειδική μορφή.

Ο καρχαρίας έχει κλίμακες, μόνο που δεν μας φαίνεται γνωστό.

Χέλι

Αναφέρεται περισσότερο στο γατόψαρο απ 'ότι στα σερπεντινά ψάρια. Μεταξύ αυτών, τα περισσότερα χωρίς κλίμακες. Στη φωτογραφία το ψάρι μοιάζει με μια μεγάλη βδέλλα. Η συσκευή χελιού και στόματος είναι παρόμοια, ωστόσο, τα ψάρια θηρεύονται χρησιμοποιώντας ηλεκτρική ώθηση.

Εξωτερικά παράξενο, που ζουν κοντά στον πυθμένα, τα χέλια ήταν σύγχυση στους αρχαίους. Ο Αριστοτέλης, για παράδειγμα, πίστευε ότι τα οφιοειδή ψάρια αναδύονται αυθόρμητα από τα φύκια. Η ακριβής φύση της προέλευσης της ακμής καθορίστηκε μόνο στη δεκαετία του 1920.

Το χέλι είναι ταυτόχρονα το ψάρι του ποταμού χωρίς ζυγαριά και θάλασσα. Τα ορνιθικά πλάσματα γεννιούνται στη θάλασσα του Sargasso στην περιοχή του τριγώνου των Βερμούδων. Έχασαν οι σημερινοί νέοι να βιάζονται στις ακτές της Ευρώπης, να εισέρχονται στα στόματα των ποταμών και να σκαρφαλώνουν μαζί τους. Η ακμή μεγαλώνει ήδη σε γλυκό νερό.

Στρουθοκαμήλου

Τα ψάρια θεωρούνται ευγενή και νόστιμα. Ωστόσο, το κρέας χελιού με καρχαρία χρησιμοποιείται επίσης στα καλύτερα εστιατόρια. Με δεδομένο αυτό, οι Ιουδαίοι μελετητές προσφέρουν μια άλλη εξήγηση για να μπουν στον κατάλογο ψαριών που δεν είναι κάσες χωρίς ζυγαριά.

Εντοπισμένη σύνδεση με το λαιμό. Η υπερβολική κατανάλωση τροφίμων για ευχαρίστηση, και όχι η κορεσμού είναι αμαρτία. Τα πιάτα από σολομό και παρόμοια "γυμνά" ψάρια είναι τόσο νόστιμα που είναι δύσκολο να σταματήσουν. Οι Εβραίοι σώζονται από τον πειρασμό.

Οι πυργίσκοι είναι γιγαντιαίοι. Το 1909, ένα άτομο που ζύγιζε περισσότερα από 300 κιλά αλιεύθηκε στη Βόρεια Θάλασσα. Το μήκος των ψαριών ήταν σχεδόν 3,5 μέτρα. Δεν υπήρχε χαβιάρι στο τρόπαιο. Εν τω μεταξύ, από τον οξύρρυβο 200 λιβρών, που αλιεύθηκε στο Neva τον 19ο αιώνα, εξήγαγε 80 λίβρες λιχουδιάς. Ο χαβιάρι έστειλε στο βασιλικό τραπέζι.

Λόγω της επικράτησης στα ύδατα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ο οξύρρυγχος συχνά ονομάζεται ρωσικός. Ιδιαίτερα πολλά ψάρια στις θάλασσες Μαύρη, Αζοφική και Κασπία. Οι ορμητικοί ζουν σε ποτάμια. Εκτός από το Neva, τα ψιλά ψάρια βρίσκονται στον Δνείπερο, τον Σαμούρ, τον Δνείστερο και τον Δον.

Burbot

Είναι ο μοναδικός εκπρόσωπος του γάδου σε γλυκό νερό. Γιατί οι επιστήμονες χωρίς κλίμακες υποστηρίζουν. Το κύριο επιχείρημα - το χορτάρι βιότοπο. Κρατάει πιο κοντά στον λασπώδη πυθμένα. Είναι σκοτεινό εκεί. Οι κλίμακες των περισσότερων ψαριών έχουν σχεδιαστεί για να αντανακλούν το φως. Έτσι τα ζώα είναι λιγότερο αισθητά στους εχθρούς.

Μια άλλη πλάκα εμποδίζει το σχηματισμό πτυχών στο δέρμα κατά τη διάρκεια της γρήγορης κίνησης. Τα ψάρια του βυθού, συμπεριλαμβανομένου του κουνουπιδιού, είναι απροσδόκητα. Η προστατευτική λειτουργία των ζυγών παραμένει. Η Μπόμποτ "θυσιάζει" την για την ευκολία της κίνησης σε ολισθηρή λάσπη.

Υπάρχουν βλάστηδες σε ποτάμια και λίμνες όλων των ηπείρων. Προτιμούνται τα καθαρά και δροσερά ποτάμια, οι λίμνες, οι λίμνες και οι δεξαμενές. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλαμιού δεν ανέχονται. Το καλοκαίρι φαίνεται ότι το ψάρι έχει πεθάνει. Σε αναζήτηση δροσιάς, ένας εκπρόσωπος της οικογένειας γάδου πηγαίνει στα βάθη.

Το μπροστινό σώμα είναι κυλινδρικό, και στην ουρά στενεύει, γίνεται σαν χέλι. Το δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί σαν μια σακούλα. Στο παλιό υλικό που παρουσιάστηκε σαν δέρματα ζώων και πήγε στις μπότες ραπτικής. Μερικοί σύγχρονοι σχεδιαστές κάνουν επίσης δερμάτινα προϊόντα με καλαμάρι.

Moray χέλι

Αυτό είναι επίσης φίδι που μοιάζει με ψάρια. Moray μεγαλώνουν μέχρι 3 μέτρα σε μήκος. Το βάρος με τέτοιες διαστάσεις είναι περίπου 50 κιλά. Ωστόσο, είναι δύσκολο να παρατηρήσετε τα γεράκια. Στα περισσότερα είδη, χρώμα καμουφλάζ και αξιόπιστο καταφύγιο. Αναμένοντας τη διέλευση των θηραμάτων, τα χοιροειδή φράσσονται στα σπήλαια του πυθμένα, στις ρωγμές ανάμεσα στις πέτρες και στις εσοχές στην άμμο.

Τα γεγονότα των moray επιθέσεων σε δύτες καταγράφονται. Τα περισσότερα από τα προηγούμενα συνέβησαν κατά τις νυχτερινές καταδύσεις. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα χοιροειδή είναι ανενεργά. Αν όχι ένα ψάρι πιάσει έναν άνθρωπο, αλλά ένας άνθρωπος είναι ένα ψάρι, το άταπτο πλάσμα στέλνεται στο τραπέζι.

Moray κρέας θεωρείται μια λιχουδιά. Ο τίτλος αξίζει στην αρχαιότητα. Ιδιαίτερα εκλεπτυσμένα πιάτα από το Moray στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Τα μοντέρνα εστιατόρια απολαμβάνουν επίσης την ποικιλία των ψαριών μενού.

Golomyanka

Αυτό το ψάρι είναι ενδημικό, βρίσκεται μόνο σε μια δεξαμενή του πλανήτη. Ομιλία για τη λίμνη Baikal. Στα νερά του, η golomyanka μοιάζει με ένα φτερωτό σκώρο. Τα ψάρια είναι άσπρα χωρίς ζυγαριά και με μεγάλα θωρακικά πτερύγια που εκτείνονται στις πλευρές σαν φτερά πεταλούδας. Το μέγεθος του ενδημικού είναι συγκρίσιμο με το έντομο. Το κανονικό μήκος των ψαριών είναι 15 εκατοστά. Οι άντρες ορισμένων ειδών φτάνουν τα 25.

Το Golomyanka δεν είναι μόνο γυμνό, αλλά και διαφανές. Μέσα από το δέρμα του ψαριού ορατό σκελετό, αιμοφόρα αγγεία. Μερικές φορές, τα τηγανητά είναι ορατά. Στα φρέσκα και κρύα νερά, η golomyanka είναι το μόνο ζιζανιοκτόνο ψάρι. Η ηλικία των απογόνων των μητέρων ζει. Έχοντας γεννήσει περίπου 1000 τηγανητά, η golomyanka πεθαίνει.

Μαργαριτάρι ψάρια

Αυτό το ψάρι σπάνια αγγίζει το μάτι, καθώς εγκαθίσταται μέσα σε μαλάκια, αστέρια της θάλασσας και αγγούρια. Το στρείδι του Περλ προτιμά τα νερά του Ατλαντικού Ωκεανού. Το μέτριο μέγεθος βοηθά τα ψάρια σε σπονδυλωτά σπίτια. Το ζώο έχει επίσης ένα λεπτό, πλαστικό, εύθραυστο σώμα. Είναι ημιδιαφανές, όπως golomyanka

Ζώντας σε στρείδια, μαργαριτάρια ψάρια χωρίς κλίμακες απορροφούν το μαρούλι τους. Εξ ου και το όνομα του είδους. Ανακαλύφθηκε ανακαλύπτοντας ένα από τα ψάρια σε ένα πιασμένο στρείδι.

Αλεπιζάφρ

Αυτό είναι ένα ψάρι της βαθιάς θάλασσας, σπάνια ανεβαίνει πάνω από 200 μέτρα από την επιφάνεια. Πολλοί συγκρίνουν την alepizavra με μια σαύρα. Υπάρχουν εξωτερικές ομοιότητες. Στο πίσω μέρος του ψαριού - ένα μεγάλο πτερύγιο, που μοιάζει με μια προεξοχή στο πίσω μέρος της σαύρας της οθόνης.

Μεγάλα θωρακικά πτερύγια ξεχωρίζουν σαν πόδια. Το σώμα της Alpizavra είναι στενό και μακρύ. Το κεφάλι είναι μυτερό.

Κλίμακα σώμα του alepizavr εντελώς στερούμενο. Αυτό προσθέτει στην εμφάνιση του εξωτερικού χώρου. Ψάρια για προβολή. Το κρέας τροφής alepizavra σπάνια χρησιμοποιείται. Τα ψάρια δεν διαφέρουν ως προς τη γεύση. Αλλά είναι ενδιαφέρον να μελετήσουμε το περιεχόμενο των στομαχιών των ζώων.

Οι εκπρόσωποι των ειδών είναι δυσανάγνωστες στα τρόφιμα. Είναι χωνευμένο σε alepizavr μόνο στα έντερα. Ως εκ τούτου, πλαστικές σακούλες, μπάλες του τένις και κοσμήματα παραμένουν στο στομάχι.

Κατά μήκος, το alapizavr μεγαλώνει μέχρι 2 μέτρα, βάρους 8-9 κιλών. Μπορείτε να συναντήσετε εκπροσώπους του είδους στις τροπικές θάλασσες.

Όπως μπορείτε να δείτε, η εμφάνιση πολλών ψαριών χωρίς ζυγαριές είναι πραγματικά απωθητική. Οι ερωτήσεις προκαλούν διατροφή, τρόπο ζωής. Αλλά υπάρχουν ανάμεσα στα ασήμαντα και ευγενή είδη. Αν αγνοήσουμε τα ζητήματα της θρησκείας, αξίζουν την προσοχή. Και από την άποψη της επιστήμης της, κάθε ένα από τα ψάρια είναι άξια.

http://givotniymir.ru/ryby-bez-cheshui-nazvaniya-opisaniya-i-vidy-ryb-bez-cheshui/

Ψάρια χωρίς ζυγαριά, τα χαρακτηριστικά τους, τους τύπους και τα ονόματά τους

Υπάρχουν πολλοί καταπληκτικοί ζωντανοί οργανισμοί στον κόσμο της θάλασσας, μερικοί από τους οποίους είναι ψάρια χωρίς κλίμακες. Στον Ιουδαϊσμό, μοιάζουν με ακάθαρτα ερπετά, έτσι οι Εβραίοι δεν τους τρώνε.

Οι κλίμακες εκτελούν μια σειρά από σημαντικές λειτουργίες, όπως:

  • Μεταμφίεση;
  • Προστασία από παράσιτα.
  • Βελτιωμένη εξορθολογισμός.
  • Αύξηση ταχύτητας κ.λπ.

Τα ψάρια χωρίς ζυγαριά αναγκάζονται να προσαρμοστούν στη ζωή σε χώρους ύδατος διαφορετικά. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει ένας αρπακτικός εκπρόσωπος της πανίδας, προσπαθεί να συγκαλυφθεί, θα κρυφτεί στο λάσπη. Αλλά αυτό δεν είναι ο μόνος λόγος για τους Εβραίους να το αγνοήσουν. Οι άνθρωποι που ασκούν τον Ιουδαϊσμό πιστεύουν ότι ο Δημιουργός δεν θα μπορούσε να δημιουργήσει τέτοιους εκπροσώπους του ζωικού κόσμου με τη δική του εικόνα, επειδή η εμφάνισή τους αποκρούει. Και σε αυτό υπάρχει πραγματικά ένας ορθολογικός κόκκος.

Ένα ελικοειδές ολισθηρό σώμα μπορεί εύκολα να γλιστρήσει μακριά από ένα μεγάλο και γρήγορο θηρευτή. Επιπλέον, η βλέννα μπορεί να είναι τοξική, που είναι επικίνδυνη για άλλους υδρόβιους κατοίκους. Ας μιλήσουμε για κάποια από αυτά τα είδη.

Γκόλετς

Το Char είναι ένα κόκκινο ψάρι χωρίς ζυγαριά, το οποίο ανήκει στην οικογένεια του σολομού. Ωστόσο, στην επιφάνεια του σώματος υπάρχουν ακόμη πολύ μικρές στερεές πλάκες. Λόγω της παρουσίας τους, το loach μπορεί να αυξήσει σημαντικά την ταχύτητα κολύμβησης, αν είναι απαραίτητο. Το ψάρι πήρε το όνομά του. Όταν την κοιτάζει, φαίνεται ότι είναι εντελώς απαλλαγμένη από κλίμακες, δηλαδή γυμνές. Εν μέρει, αυτό είναι αλήθεια.

Οι κορώνες έχουν κυλινδρικό, ελαφρώς επιμήκη σχήμα σώματος. Το κεφάλι τους είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτού του κατοίκου των θαλάσσιων χώρων είναι μεγάλα πτερύγια. Και επίσης υπάρχουν έντονα και μεγάλα χείλη στο char. Αναφέρεται στον αριθμό των σχολικών ψαριών.

Το μήκος του μεσαίου μεγέθους ατόμου είναι 20 cm, ωστόσο, μερικοί από τους λίγους τύπους char είναι μικρότεροι, το μήκος του σώματος τους είναι από 10 έως 12 cm. Ο κύριος αντίπαλος του char είναι gudgeon. Αυτά τα ψάρια πολλαπλασιάζονται μάλλον γρήγορα. Ο κύριος λόγος για αυτό - στην ανεπιτήδευτη για την ποιότητα του νερού. Οι αλιείς τις πιάζουν χρησιμοποιώντας μια ράβδο αλιείας.

Som, καθώς και ο χαρακτήρας, δεν είναι εντελώς απαλλαγμένοι από κλίμακες, αλλά είναι πολύ μικρό και ταιριάζει άνετα στην επιφάνεια του σώματος. Είναι δύσκολο να το προσέξεις. Ωστόσο, ακόμη και παρά την έλλειψη στερεών σκληρών δίσκων, το γατόψαρο θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα στα αλιευτικά σκάφη των ψαριών. Το μέσο μήκος ενός ατόμου είναι 3-4 μέτρα, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες, το γατόψαρο μπορεί να φτάσει τα 5 μέτρα.

Αναφέρεται στον αριθμό των κυνηγών του νερού. Λόγω του μεγάλου στόματος του, αυτός ο εκπρόσωπος της πανίδας εύκολα καταπιεί μικρά και μεγάλα ψάρια. Επίσης στη διατροφή της δύναμης του περιλαμβάνει το φασκόμηλο. Som είναι ο μεγαλύτερος θηρευτής του ποταμού. Παρά την κακή του όραση, είναι πολύ έμπειρος στο νερό χάρη στο μακρύ μουσελκό.

Χέλι

Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια του ποταμού, που ανήκουν στην σερπεντινή οικογένεια. Ένα άπειρο μάτι μπορεί να το συγχέει με ένα φίδι. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή το χέλι είναι πολύ παρόμοιο με αυτό το ζώο, αλλά το σώμα του είναι ελαφρώς παχύτερο.

Η γενέτειρα του χελιού είναι η ζώνη του γνωστού τριγώνου των Βερμούδων. Το τοπικό ρεύμα συλλέγει αυγά ψαριών, μεταφέροντάς τα γρήγορα στα γλυκά νερά των ευρωπαϊκών ταμιευτήρων. Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Το ηλεκτρικό χέλι, ενώ το κυνήγι, προκαλεί θανατηφόρο ηλεκτροπληξία για μεσαίου μεγέθους ψάρια.

Ψάρια χωρίς κλίμακες χελιού

Στρουθοκαμήλου

Στη ναυτιλία, αυτό το ψάρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή. Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει περισσότερα από 10 είδη οξύρρυγχων. Κάθε ένα από αυτά είναι ενωμένο με μια 5-συνήθη δομή των ειδικών scutes των scutes (διαμάντι σχήμα οστών κλίμακες).

Το δεύτερο χαρακτηριστικό γνώρισμα του οξύρρυγχου είναι το κωνικό σχήμα της κεφαλής. Το σαγόνι αυτού του ψαριού κινείται εύκολα προς τα εμπρός. Με την ευκαιρία, δεν υπάρχουν απολύτως δόντια σε αυτό. Τα χείλη αυτού του ψαριού είναι παχιά και σαρκώδη. Η δομή του οξύρρυγχου είναι ασπόνδυλο.

Το Sturgeon είναι διάσημο για την εξαιρετική γονιμότητά του. Με την ευκαιρία, για να αναπαραγάγει, πηγαίνει σε γλυκό νερό. Προτιμά να περάσει το χειμώνα σε αυτά. Η διατροφή του οξύρρυγχου περιλαμβάνει ρηχούς κατοίκους της βαθιάς θάλασσας, όπως:

Ρωσσικός οξύρρυγχος

Golomyanka

Αυτό το λευκό ψάρι χωρίς ζυγαριά βρίσκεται μόνο στη λίμνη Baikal. Το κύριο χαρακτηριστικό της golomyanka είναι ότι το 40% του σώματός της είναι λιπαρό. Πρόκειται για έναν μικρό αλλά πολύ όμορφο κάτοικο της λίμνης Baikal. Το μήκος του σώματος αυτού του ψαριού είναι από 20 έως 25 εκ. Με την ευκαιρία, τα θηλυκά της golomyanka είναι μεγαλύτερα από τα αρσενικά. Οι επιστήμονες διακρίνουν 2 είδη αυτού του ψαριού: μεγάλα και μικρά.

Όταν η golomyanka κολυμπά, φαίνεται ότι πετά σαν πεταλούδα. Αυτό οφείλεται στα μεγάλα πτερύγια που βρίσκονται στην πρόσοψη του σώματος. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα της golomyanka είναι η διαφάνειά της. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να τραβήξετε τα ψάρια από το νερό και θα εμφανιστεί μπροστά σας σε λευκό χρώμα. Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Το Golomyanka είναι ένα από τα λίγα ψάρια που γεννούν για να ζουν τα τηγανητά. Δυστυχώς, μετά τον τοκετό, η γυναίκα πεθαίνει.

Σκουμπρί

Το σκουμπρί αναφέρεται στα πελαγικά θαλάσσια ψάρια χωρίς κλίμακες. Ωστόσο, σε ολόκληρη την επιφάνεια του σώματος της είναι μικρές συμπαγείς πλάκες. Το σκουμπρί θεωρείται πολύτιμο στον κλάδο των ψαριών. Το κρέας της είναι πολύ χρήσιμο. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β και λίπους, ενώ το κρέας του είναι θρεπτικό και νόστιμο. Ένα άλλο βιομηχανικό πλεονέκτημα του σκουμπριού είναι η απουσία μικρών οστών.

Αυτός ο εκπρόσωπος του υδάτινου κόσμου έχει μια σερπαντίνα φιγούρα. Το Loach είναι βαμμένο μαύρο. Σε όλη την επιφάνεια του ολισθηρού μοσχαριού υπάρχουν σκοτεινές μικρές κηλίδες. Αυτό το ψάρι ζει μόνο σε στάσιμα νερά. Μια σημαντική απαίτηση για τον τόπο διακανονισμού - την παρουσία μεγάλου αριθμού πυκνών φυκών.

Το Loach αυξάνεται τακτικά στην επιφάνεια του νερού για να εμπλουτιστεί με οξυγόνο. Ταυτόχρονα, κάνει έναν συγκεκριμένο ήχο που μοιάζει με σφυρίχτρα. Αυτός ο εκπρόσωπος της πανίδας διακρίνεται από την εξαιρετική επινοητικότητα του, η οποία του επιτρέπει να ελιγμούς απρόσκοπτα στο νερό.

Τρόφιμα, το οποίο προτιμά loach:

  • Worms;
  • Larvae;
  • Τα υπολείμματα ασπόνδυλων.
  • Raki

Το αγαπημένο φαγητό αυτού του ψαριού είναι το χαβιάρι. Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Ιάπωνες επιστήμονες είναι σε θέση να προβλέψουν ένα τσουνάμι και τυφώνα σε ελιγμούς loach.

Καρχαρίες

Ο αριθμός των ψαριών που δεν έχουν στερεές πλάκες στο σώμα, ο καρχαρίας είναι υπό όρους. Τα έχει, αλλά το μέγεθος και το σχήμα τους είναι μη τυπικά. Στη δομή, οι κλίμακες καρχαριών μοιάζουν με δόντια. Το σχήμα τους είναι ρομβικό. Αυτά τα μικρά "σκελίδες" είναι πολύ σφιχτά μεταξύ τους. Το σώμα κάποιων καρχαριών είναι καρφωμένο σε όλη την επιφάνεια.

Γιατί είναι αυτός ο θηρευτής ταξινομημένος ως ψάρι χωρίς ζυγαριά; Είναι πολύ απλό. Στερεές οδοντωτές πλάκες που καλύπτουν το σώμα της είναι πολύ λεπτές. Εάν δίνετε προσοχή αποκλειστικά στο δέρμα του καρχαρία, μπορεί να νομίζετε ότι ανήκει στον ελέφαντα.

Αυτός ο αρπακτικός υδρόβιος κάτοικος φημίζεται για τα δόντια του με ξυράφι. Έχουν σχήμα κώνου. Ένα χαρακτηριστικό του καρχαρία είναι η έλλειψη μιας κολυμπώντας ουροδόχου κύστης. Αλλά αυτό δεν την εμποδίζει να είναι ένα πλήρες ψάρι, δεδομένου ότι οι ελιγμοί πραγματοποιούνται λόγω της παρουσίας πτερυγίων. Αυτός ο υδρόβιος αρπακτικός είναι από τα ψυχρόαιμα ζώα.

Τάρυα καρχαρία

Moray χέλι

Αυτό το σερπαντίνα ψάρι χωρίς ζυγαριές στη φωτογραφία μοιάζει με μια οχιά με μεγάλα μάτια. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το σώμα του moray μπορεί να αυξηθεί στα 2,5 μέτρα. Το βάρος ενός τέτοιου ζώου φτάνει τα 50 κιλά. Οι κλίμακες του moray είναι εντελώς απούσες.

Το ιδιόμορφο σώμα της είναι καλυμμένο με άφθονο βλέννα, η κύρια λειτουργία της οποίας είναι η προστασία από τους μεγάλους θηρευτές. Όταν ένας άλλος κάτοικος της θάλασσας προσπαθεί να επιτεθεί στο χοιρινό, εύκολα τον ξεφεύγει. Παρά τη δυνατότητα αποφυγής αγώνα, το moray είναι ένα αρκετά ισχυρό ψάρι. Προσβάλει συχνά δύτες. Η συνάντηση μαζί της συχνά τελειώνει με το θάνατο γι 'αυτούς.

Το πτερύγιο του moray είναι επιμήκης, ως εκ τούτου, το σχήμα του σώματός του είναι παρόμοιο με το σχήμα ενός χελιού. Τις περισσότερες φορές, το στόμα του είναι ανοιχτό. Η μύτη αυτού του ψαριού καλύπτεται με ένα μικρό μουστάκι. Παρεμπιπτόντως, οι κεραίες μωρών είναι το κύριο δόλωμα για άλλα ψάρια που τα αντιλαμβάνονται ως βρώσιμα σκουλήκια. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα του moray είναι αιχμηρά δόντια, παρόμοια με τις κυνόδοντες των αρπακτικών. Χάρη σε αυτά, τα ψάρια χωρίζουν εύκολα το ανθεκτικό κέλυφος των καρκινοειδών.

Μαργαριτάρι ψάρια

Αυτός ο υδάτινος κάτοικος ανήκει στην οικογένεια Καραπού. Τα μαργαριτάρια ψαριών χωρίς ζυγαριά πήραν το όνομά τους για κάποιο λόγο. Σύμφωνα με μια κοινή ερμηνεία, ένας από τους δύτες μαργαριτάρι, καταδύσεις βαθιά μέσα στο νερό, κοντά στο κέλυφος στρειδιών, παρατήρησε ένα μικρό ψάρι, σαν φίδι.

Η μακρά παραμονή σε αυτό το "σπίτι" ζωγράφισε στο χρώμα των μαργαριταριών. Κολυμπήστε στο ψάρι νεροχύτη επιτρέπει το μικροσκοπικό μέγεθος της. Μια ενδιαφέρουσα παρατήρηση - το μαργαριτάρι ψαρεύει έναν τρόπο ζωής, ανάλογα με το βαθμό της ανεξαρτησίας του.

Τις περισσότερες φορές, εκτελούν το ρόλο παρασίτων, δηλαδή πλάσματα που μπορούν να ζουν μόνο εις βάρος του σώματος άλλου εκπροσώπου του ζωικού κόσμου. Το Pearlfish προτιμά να εγκατασταθεί στους πρωκτικούς πόρους αγγουριού. Εκεί είναι πολύ και τρώει τα αυγά της. Τα άτομα με υψηλό επίπεδο ανεξαρτησίας προτιμούν να ενώσουν συμβίωση με άλλα ψάρια.

Το μαργαριτάρι ψαριών ζει στα ύδατα του Ειρηνικού, του Ατλαντικού και του Ινδικού Ωκεανού. Στον βιομηχανικό τομέα, δεν αποτιμάται για 2 λόγους. Πρώτον, το μικροσκοπικό της μέγεθος εμποδίζει την κατανάλωση και, δεύτερον, δεν υπάρχουν πρακτικά χρήσιμες ουσίες στη σύνθεση του μαργαριταριού.

Μεγάλο κεφάλι Αλεπιζάφρ

Αυτό το ψάρι ανήκει στη θάλασσα. Ο μεγάλης κεφαλής Alepizavr έχει ένα πολύ λεπτό, αλλά επίμηκες σώμα, στην κορυφή του οποίου υπάρχει ένα ευρύ πτερύγιο, ο αριθμός των ακτίνων πάνω του είναι από 30 έως 40. Το χρώμα αυτού του αντιπροσώπου της βαθιάς θάλασσας είναι γκρι-ασημένιο. Στο στόμα του alepisavar είναι μακρά, αιχμηρά δόντια σε σχήμα δαχτυλιδιού. Βρίσκεται στα νερά και των 4 ωκεανών.

Στην εμφάνιση, ο μεγάλης κεφαλής Alepizavr μοιάζει περισσότερο με μια μικρή σαύρα από ένα ψάρι. Ακόμη και παρά την πλήρη έλλειψη ζυγών, σπάνια πιάζεται να φάει. Ο λόγος - άγευστο και άχρηστο κρέας. Μεγάλο κεφάλι Alepizavr είναι ένα από τα θαλάσσια αρπακτικά. Τρώει όχι μόνο μικρά ψάρια, αλλά και σκουλήκια, μαλάκια, καραβίδες και καλαμάρια.

Burbot

Οι κλίμακες αυτού του ψαριού απουσιάζουν, καθώς ζει βαθιά κάτω από το νερό, προτιμώντας να καλύπτεται με λάσπη. Η απουσία της ανάγκης για στερεές πλάκες στο σώμα του κουνουπιδιού συνδέεται επίσης με το σκοτεινό περιβάλλον και, όπως είναι γνωστό, μία από τις λειτουργίες των ζυγών είναι η ανάκλαση του φωτός.

Για να παρατηρήσετε ότι αυτό το ψάρι στο κάτω μέρος της δεξαμενής είναι σχεδόν εξωπραγματικό. Το Burbot είναι ένας από τους καλύτερους κυνηγούς των ψαριών. Επιπλέον, η έλλειψη κλιμάκων συνδέεται με την ανάγκη ελιγμών στο λάσπη. Αυτό το ψάρι κατατάσσεται ως γλυκό νερό. Χαρακτηριστικό του - ασύμμετρο στόμα. Η άνω σιαγόνα είναι μεγαλύτερη από το κάτω μέρος.

Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό! Όσο μεγαλύτερος είναι ο κώλος, τόσο πιο λαμπερό είναι το σώμα του. Είναι γνωστό ότι σε δροσερό νερό, αυτό το ψάρι είναι πολύ πιο ενεργό από ό, τι σε ζεστό. Η διατροφή του αποτελείται από μικρά ψάρια, βατράχια, ασπόνδυλα, καραβίδες και μαλάκια. Σπάνια ρίγος τροφοδοτείται με ζωικά υπολείμματα.

Ψάρια χωρίς ζυμωτήρια

Αυτός ο εκπρόσωπος του βάθους του ποταμού και της λίμνης προτιμά να κολυμπά σε καθαρό νερό. Συχνά κολυμπούν κολύμπι σε λίμνες. Όσο θερμότερο είναι ο καιρός, τόσο πιο βαθιά επιπλέουν στο κατώτατο σημείο, επειδή το νερό είναι πιο κρύο εκεί. Το Burbot αποτιμάται, πρώτα απ 'όλα, για το δέρμα του, το οποίο, παρεμπιπτόντως, διαχωρίζεται πολύ εύκολα από το σώμα του.

http://givnost.ru/ryby-bez-cheshui-ix-osobennosti-vidy-i-nazvaniya/

Ψάρια χωρίς ζυγαριά

Ψάρια χωρίς ζυγαριά απαγορευμένα από τους Εβραίους. Στην γραφή του Τορά αναφέρεται ότι μόνο τα είδη με πτερύγια και μια επίστρωση με πτύχωμα μπορούν να ληφθούν ως τρόφιμα. Τα ψάρια χωρίς ζυγαριά συγκρίνονται με βρώμικα ερπετά όπως φίδια, μαλάκια.

Υπάρχουν αρκετές εξηγήσεις γι 'αυτό. Η πρώτη οφείλεται στην ακάθαρτη φύση του είδους. Τα ψάρια χωρίς ζυγαριά, κατά κανόνα, ρίχνουν σε λάσπη, τρώνε φασκόμηλο. Η δεύτερη εξήγηση είναι η τοξικότητα πολλών «γυμνών» κατοίκων των δεξαμενών. Υπάρχει μια ηθική ερμηνεία. Ψάρια χωρίς κλίμακες απωθητικά στην εμφάνιση. Δεν είναι κατάλληλο για εκείνους που υπηρετούν τον Δημιουργό να τρώνε. Ο συνδυασμός αυτών των παραγόντων έγινε ο λόγος για την "καταγραφή" των γυμνών ψαριών σε προϊόντα που δεν ανήκουν στο kosher, όπως είναι το χοιρινό, οι γαρίδες και το λουκάνικο αίματος. Έτσι, ένας πλήρης κατάλογος ψαριών χωρίς ζυγαριά.

Burbot

Περιγραφή

Burbot - εκπρόσωπος της οικογένειας γάδου. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο γεγονός ότι, αντίθετα με άλλα είδη αυτής της οικογένειας - κάτοικοι θαλάσσιων χώρων, ο βλαστός ζει και αναπαράγεται μόνο σε υδάτινα σώματα γλυκού νερού.

Τα νεαρά άτομα του λάρνακα έχουν ένα σκούρο γκρι χρώμα με ένα μαύρο στίγμα, και στη συνέχεια λαμπρύνουν και γίνονται κιτρινωπά με την ηλικία, επιπλέον, η ποιότητα του νερού έχει σημαντική επίδραση στο χρώμα. Πιστεύεται επίσης ότι ο λοβός μοιάζει εξ 'αποστάσεως με γατόψαρο. Έχει δύο πτερύγια στην πλάτη του (μικρό και μεγάλο), ένα χαρακτηριστικό μουστάκι στο πηγούνι του, το σώμα του είναι καλυμμένο με μικρές κλίμακες, βαθιά στο δέρμα και πολλή βλέννα. Όσον αφορά το μέγεθος, υπάρχουν άτομα που φτάνουν τα 2 μέτρα σε μήκος και ζυγίζουν 30 κιλά, αλλά αυτή είναι η εξαίρεση παρά ο κανόνας. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός ενήλικου καλαμποκιού κυμαίνεται από 1 έως 2 κιλά. Στην περίπτωση αυτή, τα αρσενικά μπορούν να αναπτυχθούν μόλις στο ήμισυ του βάρους των θηλυκών τους.

Τσαλαπετεινο

Το Burbot είναι ένα διαδεδομένο ψάρι. Μπορεί να βρεθεί σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, στις χώρες της Βόρειας Αμερικής και βεβαίως στο έδαφος της Ρωσίας. Τα κυριότερα ενδιαιτήματα του καλαμιού είναι τα ποτάμια που ρέουν στον Αρκτικό Ωκεανό. Μερικές φορές εμφανίζεται στις κάτω περιοχές των ποταμών των λεκανών της Κασπίας και της Μαύρης Θάλασσας. Όπως δείχνει η πρακτική, όσο πιο μακρυνόμενη είναι η νοτιοδυτική κατεύθυνση, τόσο μικρότερο είναι το μέγεθος και τα χαρακτηριστικά του βάρους και του μεγέθους. Στην περιοχή του Λένινγκραντ υπάρχει αρκετός όγκος, ο οποίος βρίσκεται σχεδόν παντού, ιδίως στις λίμνες Ilmen, Ladoga, Onega, Pskov-Chudskoye, καθώς και στο Neva και σε άλλα ποτάμια που εισέρχονται στον κόλπο της Φινλανδίας. Τα μεγαλύτερα άτομα βρίσκονται στο Irtysh, στο Ob και στην Pechora.

Ο Burbot προτιμά τα καθαρά και κρύα νερά των ποταμών και των λιμνών με πέτρινο, μερικές φορές καλυμμένες με λάσπη, κάτω. Δεν του αρέσουν γρήγορα ρεύματα, ως εκ τούτου, φτάνει το μέγιστο μέγεθος του στα βόρεια πεδιάδες ποτάμια και ρέουσες λίμνες.

Το πιο άνετο για τη θερμοκρασία του νερού βράχου δεν είναι περισσότερο από 12 ° C, όταν αυξάνεται στους 15 ° C, τα ψάρια πηγαίνουν στις πιο προστατευμένες από τις ακτίνες του ήλιου και πέφτουν σε ένα είδος χειμερίας, κατά τη διάρκεια της οποίας μπορεί να μην κυνηγούν για αρκετές εβδομάδες.

Στρουθοκαμήλου

Περιγραφή

Ο οξύρρυγχος έχει ένα μακρύ σώμα με σχήμα ατράκτου. Λεπτό κοντό, ηλίθιο. Οι κεραίες βρίσκονται πιο κοντά στο άκρο του ρύγχους παρά στο στόμα. Το κάτω χείλος διακόπτεται. Στο ραχιαίο πτερύγιο υπάρχουν 27-51 ακτίνες, στο πρωκτικό πτερύγιο - 18-33. Σπονδυλική στήλη - 8-18, πλευρικές πτυχώσεις - 24-50, κοιλιακές πτυχώσεις - 6-13. Το σώμα μεταξύ των σειρών σκουπιδιών είναι καλυμμένο με αστέρες πλάκες, μερικές φορές μικρές οστεώδεις πλάκες είναι διάσπαρτες μεταξύ των σκαθάρια.

Ο χρωματισμός ποικίλλει σημαντικά. Συνήθως η πλάτη είναι γκρίζα μαύρη, οι πλευρές του σώματος είναι γκρίζα καφέ, η κοιλιά είναι άσπρη. Μεγάλο οξύρρυμα, φτάνει (στο παρελθόν) στο μήκος της Μαύρης Θάλασσας 236 cm και βάρος 115 kg, και στην Κασπία, αντίστοιχα 215 cm και βάρος 65 kg. Κρίνοντας από την ανάλυση των αρχαιολογικών υλικών, το μέγιστο μέγεθος του οξύρρυγχου είναι 300 εκ. Και το προσδόκιμο ζωής μπορεί να φτάσει τα 50 χρόνια. Σήμερα, το μέσο εμπορικό βάρος του στρουθιονιού Volga είναι 12-16 kg, το Kurinsky 22-24 kg και το Azov 15 kg.

Ο ρωσικός οξύρρυπος χαρακτηρίζεται από μια σύνθετη ενδοειδική δομή: έχει χειμερινές και ανοιξιάτικες μορφές, και μέσα στο καθένα υπάρχουν μικρότερες ομάδες που διαφέρουν όσον αφορά την είσοδο στα ποτάμια, τα μεγέθη των ψαριών, τη διάρκεια παραμονής σε γλυκό νερό κ.λπ.

Τρόπος ζωής

Ο οξύρρυγχος είναι ένα μεταναστευτικό ψάρι, αν και στο παρελθόν, στο Μέσο και Άνω Βόλγα, μπορεί να υπήρχε μια ρηχή, ζωντανή, ρυμουλκούμενη μορφή. Στη θάλασσα, οι ενήλικες οξυρράγχες τρέφονται κυρίως σε πεδία μαλακίων σε βάθη από 2 έως 100 μ., Νεαρά - σε βάθος από 2 έως 5 μ. Ο σημαντικότερος ρόλος στη διατροφή μεγάλων οξυρρύγχων παίζεται από το μαλάκιο Abra που εγκλιματίζεται στην Κασπία Θάλασσα. Εκτός από τα μαλάκια, τα ψάρια βρίσκονται στα στομάχια του οξύρρυγχου: στη Μαύρη Θάλασσα - γαϊδουράκια, χάμσα, σαρδελόρεγγα, στην Κασπία Θάλασσα - γόνες και παπαλίνα.

Η σεξουαλική ωριμότητα στα περισσότερα αρσενικά εμφανίζεται στην ηλικία των 11-13 ετών, στις γυναίκες - στην ηλικία των 12-16 ετών. Στη Θάλασσα του Αζόφ συνήθως ωριμάζουν 2 χρόνια νωρίτερα από τους άλλους πληθυσμούς. Η ανάφλεξη από την Κασπία Θάλασσα εισέρχεται στη Βόλγα, λιγότερο στα Ουράλια, και έρχεται σε πολύ μικρές ποσότητες στο Terek, Sudak, Samur, κατά μήκος της ακτής του Ιράν μέχρι το Sefidruzh και περιστασιακά στα ποτάμια Gorgan, Babol και άλλα. Η μεταναστευτική μετανάστευση του οξύρρυγχου στο Βόλγα παρατείνεται από τα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου έως Νοέμβριο, με μέγιστο τον Ιούλιο. Ψάρια αργότερα κατά τη διάρκεια του χειμώνα στο ποτάμι. Η αναπαραγωγή του ερυθρελάκου του ερυθρελάτου στο Βόλγα συμβαίνει στα μέσα Μαΐου - στις αρχές Ιουνίου σε θερμοκρασία νερού 8 έως 15 ° C.

Moray χέλια

Εμφάνιση

Τα Moray χέλια είναι ένα γένος ψαριού-πτερυγίων ψαριών από την οικογένεια moray. Βρίσκονται στον Ατλαντικό, τον Ειρηνικό και τους Ινδούς ωκεανούς, διανέμονται ευρέως στη Μεσόγειο και την Κόκκινη Θάλασσα

Έχουν μήκος έως 1,5 μέτρα και βάρος μέχρι 50 κιλά, αλλά, κατά κανόνα, υπάρχουν άτομα με μήκος περίπου ενός μέτρου. Το σώμα είναι σερπεντίνη, το δέρμα είναι γυμνό, χωρίς κλίμακες. Ο χρωματισμός των χρυσών χελιών είναι πολύ διαφορετικός, βοηθώντας τους να μεταμφιεστούν: καφέ, πράσινο, πρασινωπο-κίτρινο, στίγματα, ριγέ, "μάρμαρο".

Τρόπος ζωής

Τα Moray χέλια ζουν στο κάτω στρώμα του νερού, θα μπορούσαμε να πούμε, στο κάτω μέρος. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθονται στις ρωγμές των βράχων ή των κοραλλιών, με τα κεφάλια τους να ρίχνονται έξω και συνήθως να τα κινούνται από τη μια πλευρά στην άλλη, αναζητώντας ιστιοφόρο λεία. Τη νύχτα, τα μοσχαρίκια ξεφεύγουν από τα καταφύγια για να κυνηγήσουν. Συνήθως τρέφονται με ψάρια, αλλά επιτίθενται τόσο καρκινοειδή όσο και χταπόδια, τα οποία πιάνονται από την ενέδρα, από ένα βέλος που πηδάει από τα καταφύγιά τους και κατασχέζει ένα θύμα που πετάει.

Μπορεί να καταναλωθεί το χοιρινό κρέας μετά την επεξεργασία. Εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους αρχαίους Ρωμαίους. Τα τσιμπήματα μπορούν να είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Προηγουμένως, τα δόντια τους θεωρούνταν δηλητηριώδη, αλλά αυτά τα στοιχεία δεν έχουν επιβεβαιωθεί. Ωστόσο, το δάγκωμα του μωρού είναι εξαιρετικά επώδυνο. Υπήρξαν περιπτώσεις απρόκλητων επιθέσεων ψαριών σε δύτες.

Περιγραφή

Το Som είναι το μεγαλύτερο αρπακτικό ψάρι που ζει σε λίμνες και ποτάμια γλυκού νερού. Ανήκει στην κατηγορία των ψαριών με ακτινίδια, της σειράς somobrique, της οικογένειας των γατόψαρων.

Τα γατόψαρα ψαριών είναι αρκετά συνηθισμένα στα ύδατα της Ευρώπης και της Ασίας, ενώ ζουν σε ποτάμια που ρέουν στη θάλασσα, κολυμπούν συχνά στα αλατούχα νερά τους. Δυστυχώς, σε τέτοιες συνθήκες μπορεί να υπάρχει μόνο ένας τύπος γατόψαρο για μεγάλο χρονικό διάστημα - γατόψαρο κανάλι, τα υπόλοιπα άτομα από αυτή την οικογένεια δεν είναι προσαρμοσμένα σε αυτό το "αλμυρό" ζωντανό.

Το γατόψαρο ψαριών έχει ένα μακρύ, πεπλατυσμένο και αρκετά ισχυρό σώμα, το οποίο στερείται κλίμακας και καλύπτεται με ένα στρώμα βλέννας που εξασφαλίζει την ολίσθηση και την ευελιξία των ψαριών στον υδάτινο χώρο. Το ευρύ κεφάλι ενός γατόψαρο έχει συνήθως πεπλατυσμένο σχήμα. Σε αυτό βρίσκονται τα μικρά, ελαφρώς σκοτεινά μάτια του γατόψαρο. Το φαρδύ στόμα του ψαριού είναι "οπλισμένο" με μικρά αλλά άφθονα δόντια. Σχεδόν όλα τα γατόψαρα έχουν ένα χαρακτηριστικό: τα μακρά μουστάκια βρίσκονται στις σιαγόνες αυτού του αρπακτικού ψαριού. Το μουστάκι του γατόψαρο είναι το πιο σημαντικό απτικό όργανο με το οποίο τα ψάρια βρίσκουν φαγητό. Ανάλογα με την ποικιλία, που οι επιστήμονες αριθμούν περίπου 500, η ​​εμφάνιση του γατόψαρο, τα χρώματα και τα μεγέθη του μπορεί να ποικίλει σημαντικά.

Ισχύς

Το ψάρι γατόψαρο στη φύση προτιμά να οδηγεί έναν σχεδόν βυθισμένο τρόπο ζωής, που εμφανίζεται σε κοιλώματα με μεγάλη συσσώρευση ασβεστωδών ιζημάτων. Στη διατροφή είναι ανεπιτήδευτο: το γατόψαρο τρώει με ερείπια βλάστησης, μικρά ψάρια, προνύμφες, βατράχια, όστρακα, καραβίδες ή πτηνά, ποντίκια τυχαία πιασμένα σε μια λίμνη, ποντίκια και άλλα ζωντανά πλάσματα. Το γατόψαρο τρέφεται επίσης με φρούτα. Συχνά "κυνηγάει" για λεία, κοντά σε παλιά και ξεχασμένα δίχτυα αλιείας. Ένα μεγάλο πεινασμένο γατόψαρο μπορεί ακόμη και να φάει ένα σκυλί ή μοσχάρι, το οποίο κατά λάθος μπήκε στο νερό.

Τύποι γατόψαρο

Υπάρχουν πολλοί ενδιαφέροντες και ασυνήθιστοι εκπρόσωποι στην οικογένεια του γατόψαρο.

Είμαι συνηθισμένος (ευρωπαϊκός) μπορεί να φτάσει μήκη μέχρι 5 μέτρα και βάρος έως και 400 κιλά. Ζει σε ποτάμια και λίμνες της Ευρώπης και της Ρωσίας. Περιγράφονται οι περιπτώσεις επιθέσεων απλών γατόψαρων σε ανθρώπους.

  • Το αμερικανικό γατόψαρο (γατόψαρο νάνος) ζει στα νερά της Νότιας Αμερικής. Το μήκος του αμερικάνικου γατόψαρο δεν υπερβαίνει ένα μέτρο, βάρος - 7-10 kg. Το στόμα αυτού του είδους είναι καταπληκτικά διατεταγμένο: τα δόντια είναι διατεταγμένα σε πολλές σειρές, επιπλέον, κάθε σειρά διαφέρει στο μέγεθός τους - από τα μικρότερα σε μεγαλύτερα. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει στο αμερικανικό να αδράξουμε τη λεία ως χελώνα.
  • Τα ηλεκτρικά γατόψαρα ζουν στα ύδατα της Αφρικής και στα ποτάμια των αραβικών χωρών. Η ικανότητά του να παράγει ισχυρά φορτία ηλεκτρικού ρεύματος βοηθάει στην επιτυχία να κυνηγάει ακόμη και μεγάλο θήραμα. Υπάρχουν πληροφορίες σύμφωνα με τις οποίες ένα ηλεκτρικό γατόψαρο σκοτώθηκε από την εκφόρτωση ενός τρέχοντος ζώου που τυχαία περιπλανήθηκε σε μια λίμνη σε ένα σημείο ποτίσματος.

Μεταξύ των γατόψαρων είναι ευρέως γνωστά πολλά είδη ενυδρείων: γατόψαρο αντίστρος, tarakatum, platydoras, γατόψαρο γυαλιού, γατόψαρο, inverter γατόψαρου και άλλοι. Και η ποικιλία των χρωμάτων τους είναι απλά καταπληκτική.

Golomyanka

Περιγραφή

Το Golomyanka είναι ένα μικρό ασυνήθιστο ψάρι που ζει στο Baikal. Είναι ελαφρώς ροζ, διαφανές ή ημιδιαφανές και επίσης προτιμά το βαθύ νερό και το βυθό. Όμως, οι τυχεροί κατάφεραν να βιντεοσκοπήσουν τις κινήσεις του αρκετές φορές κάτω από τον πάγο στην επιφάνεια της λίμνης. Τα ψάρια ανήκουν σε ενδημικά είδη - τοπικά μικρά είδη που ζουν μόνο σε αυτό το εύρος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το ψάρι Baikal της οικογένειας Golomyankovye δεν έχει κλίμακες και είναι ένα τρίτο από λίπος. Αυτό αντισταθμίζει την έλλειψη κολύμβησης της ουροδόχου κύστης. Τόσο μεγάλα όσο και μικρά είδη (Golomyanka Dybowski, από το όνομα του φυσιοδίφου Benedict Dybowski, ο οποίος ανακάλυψε τα ψάρια το 1830) εμφανίζεται συχνότερα σε βάθος από 0,5 έως 0,25 χλμ., Αλλά ζει βαθύτερα - μέχρι και 1,6 χλμ.

Εκτός από το μέγεθος, που έδωσε τη βάση για τα ονόματα των ειδών, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά:

  • χρώμα (τα μεγαλύτερα σώματα έχουν λευκότερο σώμα λόγω της μεγάλης ποσότητας λευκού λίπους κάτω από το καθαρό δέρμα).
  • το μέγεθος των ματιών (σε ένα μικρό είδος d είναι 2 φορές μικρότερο από το πλάτος του μετώπου).
  • επιβίωση (συχνότερα πεθαίνουν κατά τη διάρκεια του τοκετού).
  • ο αριθμός των ανδρών (μεγαλύτεροι είναι πολύ μικρότεροι).

Ισχύς

Ο τρόπος για να πιάσετε τα τρόφιμα ανοίγει το στόμα και δαγκώνει συχνά. Ο κύριος λόγος της golomyanka είναι οστρακοειδή πλαγκτόν των νερών του Bajkal (Cyclops, Jura-Bokoplavs, epishuras). Μεγάλα άτομα συχνά φιλοξενούν κανιβαλισμό στην οικογένειά τους ή ανάμεσα σε νεανικά ποντίκια. Είναι ενδιαφέρον ότι η golomyanka ανεβαίνει για φαγητό τη νύχτα, και κατά τη διάρκεια της ημέρας κρύβεται από αρπακτικά όπως omul ή σφραγίδα πιο κοντά στον πυθμένα. Εάν μετά από μια καταιγίδα τα ψάρια ρίχνονται στην ξηρά, γίνεται θήραμα των τοπικών πτηνών.

Αναπαραγωγή

Το Bajkal golomyanka είναι viviparous, δεν spawn, δεν spawn και δεν μεταναστεύουν. Όλα αυτά είναι απίστευτα, γιατί σε κρύα νερά οι πληθυσμοί επιβιώνουν μόνο στο χαβιάρι. Αλλά τα λιπαρά ψάρια κατάφεραν να ξεπεράσουν τις δυνάμεις της φύσης και να γίνουν θρύλος του Baikal.

Πριν από τη γέννηση, ανέρχεται στο σημείο όπου ζει το πλαγκτόν, προκειμένου να παράσχει απογόνους με τα τρόφιμα. Πιστεύεται ότι τα ψάρια πεθαίνουν πιο συχνά κατά τη διάρκεια του τοκετού, αλλά οι μετέπειτα μελέτες έχουν αντικρούσει αυτήν την υπόθεση. Ένα μεγάλο είδος αναπαράγει απογόνους στο τέλος του καλοκαιριού (το νερό είναι θερμαινόμενο μέγιστα) και μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Μικρά είδη προτιμούν την άνοιξη. Η παρουσία των ταξιδιωτών και των κολυμβητών δεν ενοχλεί τα ψάρια. Στη διαδικασία γέννησης, έως και 2500 προνύμφες μεγάλου είδους και περίπου 1500 μικρές προνύμφες εμφανίζονται κάθε φορά. Ο σεξουαλικός κύκλος είναι συνήθως μία φορά.

Αλεπιζάφρ

Περιγραφή

Alepizavr - ένα μεγάλο αρπακτικό ψάρι που ανήκει στην οικογένεια του alepizaurus. Η εμφάνιση αυτού του πλάσματος είναι πραγματικά εκφοβιστικό. Με το μεγάλο παλαμάρι με μεγάλα μαχαίρια σαν σπαθιά, το ψάρι μοιάζει με ένα δονητό. Ένα τεράστιο πτερύγιο κάνει την alepizavra σαν ένα ιστιοφόρο.

Alepizavry πραγματικά ανατριχιαστικό πλάσματα. Μόνο ένα στόμα με δόντια αξίζει κάτι. Αλλά υπάρχει ακόμα το σώμα ενός ψαριού, το μήκος του οποίου μπορεί να φτάσει μέχρι δύο μέτρα. Ο ίδιος ο κορμός είναι στενός, το εμπρόσθιο τμήμα του είναι ελαφρώς πλατυσμένος πλευρικά και το ουραίο τμήμα έχει κυλινδρικό σχήμα. Ναι, παρεμπιπτόντως, οι κλίμακες αυτού του ψαριού απουσιάζουν πραγματικά.

Το πίσω μέρος του Alepizavr είναι διακοσμημένο με ένα τεράστιο πτερύγιο, που εκτείνεται σε ολόκληρο το σώμα. Αν το πτερύγιο είναι απλωμένο, τότε είναι διπλάσιο από το πηδάλιο του. Το χρώμα των ψαριών είναι επίσης ζοφερή - μαύρο-γκρι-μπλε. Υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες σχετικά με την αναπαραγωγή αυτών των εκπροσώπων της θαλάσσιας πανίδας. Αλλά εάν λάβουμε υπόψη ότι οι αλλεππαρίες δεν είναι αντίθετες σε μερικές φορές γιορτάζουν τους συναδέλφους τους, μπορεί να υποτεθεί ότι είναι γενικά ερμαφροδιτικές και ότι κάθε άτομο έχει τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά όργανα.

Ιστορία του

Η πρώτη αναφορά αυτού του θαλάσσιου τέρας χρονολογείται από το 1741. Στη συνέχεια, η περιγραφή του Alpizaurus δόθηκε από τον γνωστό συμμετέχοντα της δεύτερης εκστρατείας της Kamchatka, Georg Wilhelm Steller, που ήταν αρκετά τυχερός για να δει ένα δείγμα άγνωστου ψαριού που είχε βυθιστεί στην ξηρά. Τότε ο ταξιδιώτης κάλεσε την εύρεση του Πλαγγοδοντή. Εκτός από τη μελέτη αυτή, ο κάτοικος της θάλασσας έχει επίσης τελειώσει.

Μόνο το 1811 το ενδιαφέρον για την alepizavr ξύπνησε και πάλι. Αυτή τη φορά, ο ζωολόγος Πίτερ-Σίμων Πάλλας, βασιζόμενος στο ξεκίνημα του Steller και το εύρημα ότι είχε στεγνώσει, συνέταξε μια λεπτομερή περιγραφή των ψαριών, επισημαίνοντας ένα ξεχωριστό γένος γι 'αυτό, το Plagyodum. Αργότερα, το όνομα μετατράπηκε σε Alepisaurus ferox, το οποίο μεταφράζεται από την ελληνική ως "σαύρα", "άστατο θηρίο".

Τρόπος ζωής

Όπως πολλά ψάρια που ζουν στα βάθη, οι alepisauras ασκούν καθημερινές μετακινήσεις στην κατακόρυφη κατεύθυνση. Τη νύχτα, προσπαθούν να πλησιάσουν στην επιφάνεια, και κατά τη διάρκεια της ημέρας επιστρέφουν στα βάθη. Τέτοιες "βόλτες" σχετίζονται με την κίνηση των τροφίμων, στην οποία οι αλπεπαρσιοί χρησιμοποιούν διάφορα είδη ψαριών, καλαμάρια, χταπόδι και καρκινοειδή. Εάν το φαγητό είναι πολύ σφιχτό, τότε τα αρπακτικά ψάρια δεν θα περιφρονήσουν τους μικρότερους συγγενείς του.

Λευκός καρχαρίας

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Ο μεγάλος λευκός καρχαρίας είναι γνωστός σε πολλούς ως άνθρωπος-τρώγων, ή carharodon. Αυτό το ζώο ανήκει στην κατηγορία των χονδροειδών ψαριών και της οικογένειας καρχαριών της ρέγγας. Μέχρι σήμερα, ο πληθυσμός αυτού του είδους ελαφρώς υπερβαίνει τα τρία χιλιάδες άτομα, οπότε ο μεγάλος λευκός καρχαρίας ανήκει στην κατηγορία των αρπακτικών ζώων που βρίσκονται στα πρόθυρα της εξαφάνισης.

Το μήκος του μεγαλύτερου όλων των σύγχρονων αρπακτικών καρχαριών είναι έντεκα μέτρα ή λίγο περισσότερο. Τα πιο συνηθισμένα άτομα με μήκος σώματος που δεν υπερβαίνει τα έξι μέτρα και ζυγίζουν στην περιοχή των 650-3000 kg. Η πλάτη και οι πλευρές του λευκού καρχαρία έχουν χαρακτηριστικό γκρι χρώμα με ελαφρώς καφέ ή μαύρους τόνους. Η επιφάνεια του κοιλιακού μέρους είναι υπόλευκη.

Είναι γνωστό ότι σχετικά πρόσφατα υπήρχαν λευκοί καρχαρίες, των οποίων το μήκος σώματος μπορούσε να φθάσει τα τριάντα μέτρα. Στο στόμα ενός τέτοιου ατόμου που ζούσε στο τέλος της τριτοβάθμιας περιόδου, οκτώ ενήλικες μπορούσαν να φιλοξενήσουν ελεύθερα.

Τρόπος ζωής

Οι σύγχρονοι λευκοί καρχαρίες είναι κυρίως μοναχικοί. Τα ενήλικα άτομα μπορούν να εμφανιστούν όχι μόνο στα νερά του ανοιχτού ωκεανού, αλλά και κοντά στην ακτογραμμή. Κατά κανόνα, ο καρχαρίας προσπαθεί να κρατήσει πιο κοντά στην επιφάνεια και προτιμά θερμό ή μέτρια ζεστά ωκεάνια νερά. Το θήραμα καταστρέφεται από τον λευκό καρχαρία με τη βοήθεια πολύ μεγάλων και φαρδιών, τριγωνικών δοντιών. Όλα τα δόντια έχουν οδοντωτές ακμές. Οι πολύ ισχυρές σιαγόνες επιτρέπουν στο δαγκωματιστή να δαγκώνει χωρίς μεγάλη προσπάθεια, όχι μόνο χόνδρο, αλλά και αρκετά μεγάλα κόκαλα του θήρατος. Οι πεινασμένοι λευκοί καρχαρίες δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικοί όσον αφορά τις επιλογές τροφίμων.

Η φύση της συμπεριφοράς και της κοινωνικής δομής των λευκών καρχαριών δεν έχει ακόμη μελετηθεί επαρκώς. Είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι ο πληθυσμός που ζει σε ύδατα κοντά στη Νότια Αφρική χαρακτηρίζεται από ιεραρχική κυριαρχία ανάλογα με το φύλο, το μέγεθος και την κατοικία των ατόμων. Η κυριαρχία των γυναικών σε άντρες και τα μεγαλύτερα άτομα σε σχέση με μικρότερους καρχαρίες, επικρατεί. Οι καταστάσεις συγκρούσεων στη διαδικασία κυνηγιού επιλύονται με τελετουργίες ή με διαδηλωτική συμπεριφορά. Οι μάχες μεταξύ ατόμων του ίδιου πληθυσμού είναι σίγουρα δυνατές, αλλά είναι αρκετά σπάνιες. Κατά κανόνα, οι καρχαρίες αυτού του είδους κατά τη διάρκεια συγκρούσεων περιορίζονται σε όχι πολύ δυνατά, προληπτικά τσιμπήματα.

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του λευκού καρχαρία είναι η ικανότητα να αυξάνεται περιοδικά το κεφάλι του πάνω από την επιφάνεια του νερού στη διαδικασία του κυνηγιού και της αναζήτησης θήρας. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, με αυτόν τον τρόπο ο καρχαρίας καταφέρνει να πιάσει μυρωδιές καλά ακόμη και σε μεγάλη απόσταση.

Navaga

Περιγραφή

Το Navaga είναι ένα ψαρεδάκι ψαριού, ανήκει στην οικογένεια του γάδου. Υπάρχουν δύο τύποι αυτού του ψαριού, το βόρειο ναβάγκα και το μακρινό ανατολικό, γνωστό ως wahnia. Το μήκος του σώματος της νάγκας είναι συνήθως 30 cm, το βάρος του με τέτοιο μήκος είναι 250 γραμμάρια, υπάρχουν και μεγαλύτερα άτομα, μήκους έως μισού μέτρου, με βάρος περίπου 1 kg. Η Άπω Ανατολή Vakhnya είναι πολύ μεγαλύτερη από τη βόρεια navaga.

Το σώμα του ναβάγα έχει πιο στρογγυλεμένη εμφάνιση από το άλλο γάδο, το κεφάλι είναι μικρότερο σε μέγεθος, το ψάρι διακρίνεται από ένα χαρακτηριστικό της σπονδυλικής στήλης - υπάρχουν περίεργα οίδημα στις βραχείες πλευρές του. Η άνω γνάθου του ψαριού είναι μακρύτερη από την κάτω γνάθο, ενώ στην κάτω γνάθο βρίσκεται μια μόνο φρακτή. Υπάρχουν πολλά σκοτεινά σημεία στο καφέ-γκρι πίσω μέρος της ναγκά. Η πλευρά του ψαριού είναι ελαφρύτερη από την πλάτη, η κοιλιά είναι άσπρη. Στην Άπω Ανατολή Βαχνί, η κοιλιά είναι επίσης βαμμένη λευκή, αλλά το χρώμα της πλάτης της είναι πρασινωπό-γκρι, τα πλευρά της είναι ασημί-βιολετί.

Habitat

Η Navaghu μπορεί να βρεθεί από τη Λευκή Θάλασσα μέχρι τον Κόλπο του Ob, ο Far East Vakhnya ζει στις θάλασσες Chukchi, Bering, Okhotsk και Ιαπωνία. Η Navaga δεν βρίσκεται στην ανοιχτή θάλασσα, είναι παράκτιο ψάρι. Την άνοιξη, όταν το νερό στην ακτή γίνεται πολύ ζεστό, απομακρύνεται από την ακτή για ασήμαντη απόσταση αναζητώντας ψυχρότερο νερό. Την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, οι ναυαγοί κινούνται πιο κοντά στην ακτή, τα σπλάχνα της ναυγαλέτης της Άπω Ανατολής εισέρχονται συχνά στις λίμνες και στις εκβολές ποταμών. Το Navaga αναφέρεται στα κάτω ψάρια

Διατροφή

Το Navaga είναι αρπακτικό ζώο, τροφοδοτεί με χαβιάρι και νέους με άλλα ψάρια, καρκινοειδή, διάφορα σκουλήκια. Την άνοιξη, όταν το ψάρι αναγκάζεται να ψάξει για κρύο νερό, το φαγητό του δεν είναι αρκετό, καθώς ο ψυχρός καιρός μπαίνει, το navaga επιστρέφει στην ακτή πάχνης πιο κοντά στην ακτή.

Χέλι Conger

Περιγραφή

Το χέλι είναι ένα ψάρι της οικογένειας των χελιών. Το λατινικό όνομα αυτού του ψαριού είναι conger conger. Υπάρχει επίσης το δεύτερο όνομα για το χέλι - conger.

Ένα άτομο που είδε για πρώτη φορά ένα χέλι μπορεί να τον μπερδέψει με ένα φίδι, το οποίο είναι πολύ δηλητηριώδες. Αυτό είναι κατανοητό λόγω του μακρού σχήματος πούρου και τριών πτερυγίων, συγχωνευμένων σε ένα (ραχιαίο, ουραίο και πρωκτικό πτερύγιο). Μια μικρή κεφαλή χελιού με μεγάλα ωοειδή μάτια και ένα ευρύ στόμα συμπληρώνουν την ομοιότητα του χελιού και του φιδιού. Τα εξωτερικά δόντια του χελιού που σχηματίζουν την κοπτική άκρη είναι καλά ανεπτυγμένα. Οι τρύπες με τρύπες, που έχουν τη μορφή σχισμών, φθάνουν στο κοιλιακό τμήμα. Αμέσως πίσω τους είναι τα θωρακικά πτερύγια. Πλήρως χωρίς δέρμα, το δέρμα του χελιού καλύπτεται άφθονα με ένα στρώμα βλέννας που εκκρίνεται από ειδικούς αδένες.

Το χρώμα των χελιών δεν διαφέρει πολύ και υπαγορεύεται από την ανάγκη κάλυψης κατά τη διάρκεια ενός κυνηγιού. Ως εκ τούτου, τα πιο συχνά τα χέλια είναι βαμμένα σε διάφορες αποχρώσεις του γκρι, μαύρου, καφέ ή πρασινωπού. Μερικές φορές υπάρχουν δείγματα με αντίθεση χρωματισμό. Σε μέγεθος, τα θαλάσσια χέλια υπερβαίνουν σημαντικά τους συγγενείς γλυκού νερού και μπορούν να φτάσουν μέχρι 3 μ. Και να ζυγίζουν μέχρι 100 κιλά.

Habitat

Η περιοχή διανομής των θαλάσσιων χελιών είναι αρκετά μεγάλη και περιλαμβάνει τα θερμά νερά του Ινδικού, του Ειρηνικού και του Ατλαντικού ωκεανού, καθώς και τις θάλασσες που βρίσκονται δίπλα τους. Ορισμένα είδη θαλάσσιων χελιών ανέχονται καλύτερα ψυχρότερα νερά και μπορούν να εμφανιστούν στη Μεσόγειο και στο Βόρειο Ατλαντικό. Τα ψάρια θαλάσσιου χελιού κολυμπούν αρκετά σπάνια στη Βόρεια, Βαλτική και Μαύρη Θάλασσα. Αυτά τα ψάρια είναι κάτοικοι τόσο της παράκτιας ζώνης όσο και της ανοικτής θάλασσας, χωρίς να κατεβαίνουν βαθύτερα από τα 500 μέτρα.

Ισχύς

Τα χέλια είναι νυχτερινά και προτιμούν να κοιμούνται σε ένα απομονωμένο μέρος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Από τη φύση τους, είναι άγριοι θηρευτές με ισχυρά δόντια. Η βάση της διατροφής είναι μικρά ψάρια, καρκινοειδή και μαλάκια. Δεν θα χάσουν τα αλιεύματα που αλιεύονται στα δίχτυα αλιείας. Χωρίς καλό όραμα, τα ψάρια χελιών προτιμούν να παγιδεύουν τη λεία σε μια ενέδρα, διότι χάρη στην υπέροχη αίσθηση της οσμής τους αισθάνονται από μακριά. Υπάρχουν είδη χελιών που καμουφλάρονται κάτω από τη βλάστηση του πυθμένα. Μια κατακόρυφη τρύπα ξεφλούδισε από το έδαφος με μια ισχυρή ουρά και προεξέχουσα μισό του, τα χέλια περιμένουν το θήραμα. Σε περίπτωση κινδύνου, κρύβονται αμέσως σε μια τρύπα εντελώς.

Μαργαριτάρι ψάρια

Χαρακτηριστικά των μαργαριταριών

Κατά κανόνα, μαργαριτάρι ψάρια καλούνται από την οικογένεια karapusovye, που ανήκουν στο lecharyan. Η ιστορία του ονόματος αυτής της ομάδας ζωντανών οργανισμών είναι αρκετά συναρπαστική. Μια μέρα, ένας από τους συλλέκτες μαργαριταριών ανακάλυψε ένα ημιδιαφανές, σαν φίδι πλάσμα μέσα στα φύλλα του στρείδι. Κατά τη διάρκεια της παραμονής της στο "σπίτι", η Rybka κατάφερε να γυρίσει στη μητέρα του μαργαριτάρι, λόγω της οποίας είχε την ψευδή εντύπωση ότι η ίδια είχε ένα μαργαριτάρι χρώμα.

Ανάλογα με τον βαθμό ανεξαρτησίας της ύπαρξής τους μπορούν να εντοπιστούν:

  1. Vlachayuschie παρασιτικός τύπος της ύπαρξης σε ασπόνδυλα ξενιστές, όπως δίθυρα, ascits, αστερίες και holothurians. Τις περισσότερες φορές, οι Καραπούσο επιλέγουν τα λεγόμενα αγγουράκια ως το σπίτι τους και ζουν στους πρωκτικούς πόρους τους, τρώγοντας τα αυγά τους.
  2. Είναι σε σχέση συμβίωσης με τον δάσκαλό του.
  3. Συνανθρωπά - χρησιμοποιήστε το σώμα ενός άλλου ζωντανού όπως το σπίτι, αλλά δεν το βλάπτει και δεν φέρνει καλό.
  4. Ελεύθερη ζωή - έτσι ζουν όλα τα "μαργαριτάρια μύδια" στην κατάσταση των προνυμφών. Σε αυτή την κατάσταση, ζουν ανάμεσα στο πλαγκτόν. Τα έμβρυα συνήθως έχουν ένα μακρύ νήμα μπροστά από το ραχιαίο πτερύγιο, το οποίο έχει διάφορα εξαρτήματα.

Το 1977, ένας βιολόγος της Νέας Ζηλανδίας κατέγραψε περίπου 15 είδη αυτών των ψαριών, τα περισσότερα από τα οποία ζούσαν στο σώμα ενός αγγουριού.

Διαδώστε

Το Carapous ζει σε τροπικά νερά τέτοιων ωκεανών:

Το βάθος του οικοτόπου είναι αρκετά υψηλό και μπορεί να φτάσει μερικά χιλιόμετρα. Τυπική κατοικία βρίσκεται στην περιοχή των πλαγιές των ωκεανών και του επίπεδου πυθμένα.

Λόγω του μικρού τους μεγέθους και της σχεδόν πλήρους έλλειψης μέσων απόρριψης της επιθετικότητας, αυτά τα ψάρια αναγκάζονται να ξοδεύουν μεγάλο μέρος του χρόνου τους μέσα σε άλλους οργανισμούς περισσότερο.

Και μόνο με την έναρξη του σκότους έρχεται ο χρόνος τους, και κολυμπούν έξω από το σώμα υποδοχής για να ταΐσουν.

Στην τροφή, αυτό το ψάρι είναι πρακτικά ακατάλληλο λόγω της μικρής μάζας και της απουσίας χρήσιμων ουσιών. Ωστόσο, είναι πιθανό ότι υπάρχει κίνδυνος να το φάει κατά λάθος, μαζί με τον οργανισμό στον οποίο ζει.

Περιγραφή

Ο λόγχος είναι ένας ποταμός γλυκού νερού της κατηγορίας των ακτίνων-πτερυγίων, των κυπρίνων, της οικογένειας των βοσκοτόπων, των ειδών βοσκοτόπων. Το ψάρι ονομάστηκε loach γιατί έχει μια συγκεκριμένη ιδιαιτερότητα να σκίζει, σαν φίδι.

Το μήκος κάποιων ειδών λοφίσκου είναι 30 εκατοστά, αλλά κατά μέσο όρο αυτά τα ψάρια δεν ξεπερνούν τα 15-18 εκατοστά. Οι λόγχες καλύπτονται με μικρές αλλά αξιοσημείωτες κλίμακες. Το σώμα είναι επιμηκυμένο, οφιοειδές. Ένα vyun είναι ένα ψάρι piskun: αν το τραβήξετε έξω από το νερό, θα σπάσει και τσίμπημα πολύ έντονα. Το πτερύγιο ουράς των ψαριών της οικογένειας της οικογένειας loach είναι μικρό και έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Το στόμα έχει από 6 έως 12 κεραίες. Τα ρουθούνια επιμηκύνονται σε μικρούς σωλήνες.
Σε αντίθεση με τα θηλυκά, στα αρσενικά η δεύτερη ακτίνα του θωρακικού πτερυγίου πάχυνε και επιμηκύνθηκε. Υπάρχει επίσης πάχυνση στις πλευρές, πίσω από το ραχιαίο πτερύγιο, το οποίο σχηματίζεται από λιπώδη ιστό. Η ζωή του loach είναι περίπου 10 χρόνια.

Οικότοπος και είδη

Ο Viun ζει στα νερά της Ευρώπης, καθώς και στη Νότια και Ανατολική Ασία. Αυτό το ψάρι μπορεί να ζει σε οποιαδήποτε δεξαμενή γλυκού νερού όπου υπάρχει λάσπη ή τίνα. Το Loach είναι ένα ψάρι που προσαρμόζεται πολύ εύκολα στο περιβάλλον. Εάν η δεξαμενή στεγνώνει, αυτά τα ψάρια σκάβουν στη λάσπη και περιμένουν τη στιγμή που βρέχει και το περιβάλλον τους γεμίζει με νερό ξανά.

Τα πιο συνηθισμένα είδη βοοειδών:

  • Η κοινή αποκοπή είναι ο μικρότερος εκπρόσωπος της οικογένειας loach. Ζει σε όλη την Ευρώπη, με εξαίρεση τη Νορβηγία, την Ιρλανδία, τη Σουηδία, τη Σκωτία. Η διανομή του είναι εκτεταμένη στην επικράτεια των χωρών της ΚΑΚ, καθώς και στη Βόρεια Κίνα, την Ιαπωνία και τη Μικρά Ασία. Το μήκος του είδους αυτού φτάνει τα 10 εκ. Το κύριο χρώμα του σώματος είναι ανοιχτό κίτρινο · υπάρχουν μεγάλες κηλίδες στις πλευρές που συγχωνεύονται σε μια κοινή λωρίδα.
  • Κοινή loach, ζει σε αργυρά υδάτινα σώματα της Ευρώπης και της Ασίας. Το μήκος του σώματος ενός συνηθισμένου λοφίσκου είναι από 15 έως 30 εκ. Το χρώμα του εξαρτάται από τις συνθήκες του οικοτόπου. Βασικά, η πλάτη είναι καφέ, με μεγάλο αριθμό σκοτεινών σημείων, η κοιλιά είναι κίτρινη, επισημασμένη. Στη μέση του σώματος του loach είναι μια σκοτεινή ευρεία λωρίδα, και πάνω και κάτω είναι στενό λωρίδες.
  • Το Amur δεσπόζει στη φύση στα νερά της βορειοανατολικής Ασίας, στη Σιβηρία, στο Σαχαλίν, καθώς και στην Κίνα και την Ιαπωνία. Στο φυσικό του περιβάλλον αυτό το είδος αυξάνεται στα 25 cm και στις συνθήκες του ενυδρείου μπορεί να αυξηθεί έως και 15-18 cm. Το χρώμα του Amur loach είναι κυρίως κιτρινωπό-χαλκό ή ανοιχτό καφέ.

Ισχύς

Τα ιχθύδια ψαριών τροφοδοτούν τις προνύμφες των εντόμων, τα μικρά μύδια, τα σκουλήκια, τα καρκινοειδή και ακόμη και την ιλύ. Επίσης, το loach θεωρείται ο διάσημος απαγωγέας του μοσχαριού κάποιου άλλου. Ξοδεύει όλη την ώρα στο κατώτατο σημείο, οπότε η εύρεση χαβιαριού είναι εύκολη.

Αναπαραγωγή

Οι βλαστοί αναπαραγωγής διαρκούν από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο. Η θηλυκή loach είναι πολύ παραγωγική, σαρώνει 11.000-38.000 αυγά. Μετά από 7-8 ημέρες, οι εκκολαφθείσες προνύμφες, το μήκος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 5 mm. Με τη βοήθεια της συγκόλλησης οργάνων, οι προνύμφες προσκολλώνται στα φυτά. Το τηγάνι του κορμού αναπτύσσεται μάλλον γρήγορα, στο πρώτο έτος της ζωής του φτάνει τα 4 εκατοστά σε μήκος και στα 3 χρόνια το μήκος των ψαριών είναι ήδη 13 εκατοστά περίπου. Η δυνατότητα αναπαραγωγής στο λουκάνικο έρχεται σε 3 χρόνια.

http://animals-mf.ru/ryby-bez-cheshui/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα