Κύριος Λαχανικά

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιοτίνη;

Ο ρόλος των βιταμινών για έναν ζωντανό οργανισμό δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Συμμετέχουν σε όλες τις λειτουργίες τους, ρυθμίζοντας αυτές ή άλλες φυσικές διαδικασίες.

Μία από αυτές τις ουσίες είναι η βιοτίνη (που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Η ή Β7), η οποία παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό (ιδιαίτερα υδατάνθρακες και λίπη), επηρεάζοντας την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Οι κύριες λειτουργίες στο σώμα

Η βιοτίνη ανήκει σε μια μεγάλη ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών Β. Ανακαλύφθηκε το πρώτο μισό του 20ου αιώνα κατά τη διάρκεια πειραμάτων με τρωκτικά.

Η βιοτίνη εμπλέκεται σε ορισμένες από τις σημαντικότερες χημικές αντιδράσεις του σώματος, για παράδειγμα:

  • Είναι ένα αναπόσπαστο στοιχείο των ενζύμων που ρυθμίζουν την ισορροπία των πρωτεϊνών.
  • αναγκαία για την παραγωγή του ενζύμου γλυκοκινάση, χωρίς την οποία δεν εμφανίζεται γλυκόλυση, δηλαδή η επεξεργασία της γλυκόζης.
  • ο υψηλός ρόλος του Β7 στον μεταβολισμό της γλυκόζης, διατηρώντας το φυσιολογικό του επίπεδο στο αίμα.
  • Η βιοτίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό και τη συσσώρευση υδατανθράκων στο ήπαρ, ιδιαίτερα το γλυκογόνο, το οποίο είναι το αποθεματικό ενέργειας του σώματος.
  • χωρίς αυτό, ο φυσιολογικός μεταβολισμός του λίπους δεν είναι δυνατός, ιδιαίτερα η αποσύνθεση των λιπαρών οξέων.
  • Η βιοτίνη εμπλέκεται στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, χωρίς την οποία δεν υπάρχει ανταλλαγή οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα.
  • το θείο, το οποίο είναι μέρος του Β7, είναι απαραίτητο για την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι η βάση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Χρησιμοποιώντας παρασκευάσματα βιοτίνης, είναι δυνατό να βελτιωθεί ο μεταβολισμός της γλυκόζης στους διαβητικούς, να αποκατασταθεί η δομή των τριχών, να σταματήσει η απώλεια και να θεραπευθούν ορισμένες δερματικές παθήσεις.

Καθημερινή ανάγκη

Κατά κανόνα, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται αρκετά από αυτή την ουσία, αλλά η τακτική πρόσληψη είναι σημαντική.

Οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν από 50 mcg B7 ανά ημέρα, για παιδιά - από 10 έως 50 mcg (η δόση εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού).

Σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, η ανάγκη για βιοτίνη αυξάνεται στα 60 μικρογραμμάρια την ημέρα.

Οι άνθρωποι που τρώνε κανονικά και ποικίλουν, παίρνουν την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα βιοτίνης από τα τρόφιμα.

Επιπλέον, πολλά από αυτά συντίθενται από το ίδιο το σώμα - η εντερική μικροχλωρίδα είναι υπεύθυνη για αυτό. Αυτό όμως συμβαίνει μόνο εάν το έντερο είναι υγιές και έχει πληθυσμούς ωφέλιμους μικροοργανισμούς.

Αιτίες και συμπτώματα ανεπάρκειας

Η ανάγκη για βιταμίνη Β7 αυξάνεται μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά, τα οποία έχουν αρνητική επίδραση στους ευεργετικούς μικροοργανισμούς που ζουν στα έντερα, καθώς και μετά από αυστηρές δίαιτες.

Απαιτείται πρόσθετη πρόσληψη βιταμίνης και εκείνοι που υποφέρουν από κατάχρηση οινοπνεύματος, που δεν τον δίνουν να αφομοιωθούν ή υποφέρουν από δυσβολία και παρόμοιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

Δείκτες ανεπάρκειας βιταμίνης Β7:

  • ασθένειες και αλλοιώσεις του δέρματος - αρχίζει να ξεφλουδίζει, να γίνει κόκκινο, να στεγνώσει,
  • τα μαλλιά εξασθενίζουν και πέφτουν, εμφανίζεται πιτυρίδα.
  • η γλώσσα γερνάει, η γεύση διαταράσσεται λόγω ατροφίας των θηλών,
  • απώλεια της όρεξης.
  • αύξηση του σακχάρου στο αίμα, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για όσους πάσχουν από διαβήτη.
  • μυϊκή αδυναμία;
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης.
  • αναιμία;
  • η απάθεια, ο λήθαργος, η υπνηλία, η κατάθλιψη μπορεί μερικές φορές να ξεκινήσει.

Η έλλειψη βιταμίνης Β7 παρατηρείται συχνά στα νεογέννητα, καθώς τα έντερα τους είναι ακόμη αποστειρωμένα και δεν έχουν πληθυσμό με τα απαραίτητα βακτήρια που παράγουν βιοτίνη. Εξαιτίας αυτού, στην ηλικία των 3-4 μηνών, τα μωρά αρχίζουν να χάνουν τα μαλλιά.

Η βιοτίνη πολύ σπάνια προκαλεί παρενέργειες. Αυτό συμβαίνει μόνο με ατομική μισαλλοδοξία. Μεταξύ αυτών μπορεί να είναι δύσπνοια και μικρά εξανθήματα στο δέρμα (κνίδωση).

Η υπερβολική δόση του B7 είναι επίσης πρακτικά αδύνατη, ακόμη και όταν λαμβάνετε μεγάλες δόσεις. Μερικές φορές συνταγογραφούνται σε έγκυες γυναίκες και νεογνά που έχουν μεγάλη ανάγκη για βιοτίνη.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιοτίνη

Η βιταμίνη Β7 βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα συνηθισμένα τρόφιμα, αν και σε μικρές ποσότητες. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε παραπροϊόντα (νεφρά και ήπαρ), θαλάσσια ψάρια, ξηροί καρποί και όσπρια, ζύμη ζυθοποιίας, δημητριακά ολικής αλέσεως.

Πίνακας 1. Βιοτίνη σε φυτικές τροφές

Υπάρχουν ακόμα πολλά προϊόντα που περιέχουν βιοτίνη. Για παράδειγμα, η βιοτίνη βρίσκεται επίσης σε σπανάκι, καλαμπόκι, τεύτλα κ.λπ., αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες.

Πίνακας 2. Βιοτίνη σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης

Σχεδόν όλα τα προϊόντα περιέχουν αυτή την ευεργετική ουσία.

Προκειμένου ο οργανισμός να το παραλάβει σε επαρκείς ποσότητες, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

  • είναι πολύ χρήσιμο να τρώμε ψωμί και δημητριακά από δημητριακά που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία (το μεγαλύτερο μέρος της βιοτίνης βρίσκεται στους ολικούς κόκκους και τα κελύφη τους).
  • η μέγιστη περιεκτικότητα του B7 σε φρέσκα προϊόντα - η μακροπρόθεσμη αποθήκευση το καταστρέφει.
  • Το μεγαλύτερο μέρος της βιοτίνης καταστρέφεται επίσης από τις υψηλές θερμοκρασίες και το λίπος, έτσι τα τηγανητά τρόφιμα είναι σχεδόν απαλλαγμένα από αυτό - είναι προτιμότερο να επιλέξετε βρασμό ή ψήσιμο ως μέθοδο μαγειρέματος.

Παρασκευάσματα βιταμινών με βιοτίνη

Το σώμα ενός υγιούς και καλά θρεπτικού προσώπου περιέχει αρκετή βιταμίνη Β7. Το μεγαλύτερο μέρος προέρχεται από ευεργετικούς μικροοργανισμούς που ζουν στο παχύ έντερο και το υπόλοιπο πηγαίνει μαζί με τα τρόφιμα. Αλλά ο σύγχρονος τρόπος ζωής συχνά παραβιάζει αυτή τη φυσική αρμονία.

Στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων δεν είναι πολύ υγιεινό φαγητό.

Λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, κάθε είδους λουκάνικα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γλυκά και σόδα καταστρέφουν την εντερική μικροχλωρίδα, αποτρέποντάς της από την εκτέλεση των λειτουργιών της.

Επιπλέον, συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, αναγκάζοντάς σας να ακολουθήσετε μια δίαιτα που τελικά θανατώνει ευεργετικά βακτήρια.

Όλα αυτά οδηγούν σε χρόνια ανεπάρκεια βιοτίνης, η οποία έχει σαν αποτέλεσμα λήθαργο, αδυναμία, απώλεια μαλλιών, ξηρό δέρμα, κλπ. Για την επίλυση αυτών των προβλημάτων, θα πρέπει να επανεξετάσετε τη διατροφή και να πάρετε συμπλέγματα βιταμινών, τα οποία περιλαμβάνουν βιταμίνη Β7.

Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιηθούν μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά που έχουν αρνητική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.

Τα φαρμακεία πωλούν πολλά φάρμακα που περιέχουν βιοτίνη, τόσο ως κύριο συστατικό όσο και σε συνδυασμό με άλλες ευεργετικές ουσίες.

Ορισμένα από αυτά παρήχθησαν στη Ρωσία και πολλά ξένα κεφάλαια. Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι το εγχώριο συγκρότημα βιοτίνης, το οποίο περιλαμβάνει άλλες βιταμίνες Β.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε όχι μόνο μονοβιταμίνες, αλλά πολύπλοκα παρασκευάσματα στα οποία επιλέγονται οι βέλτιστοι συνδυασμοί ζωτικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η βιοτίνη, όπως και άλλες βιταμίνες, απορροφάται βέλτιστα μαζί με ορισμένα μέταλλα, όπως το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος.

Αυτά τα συγκροτήματα περιλαμβάνουν το εγχώριο Complivit, καθώς και το Complivit Trimestrum, σχεδιασμένο ειδικά για τις μέλλουσες μητέρες.

Συμπληρώματα βιοτίνης

Υπάρχουν σε πώληση και πολλά συμπληρώματα διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β7. Διαφέρουν από τα σύμπλοκα βιταμινών-ορυκτών παρουσία όχι μόνο βιταμινών, αλλά και ορισμένων πρόσθετων ουσιών, για παράδειγμα, διαφόρων εκχυλισμάτων κ.λπ.

Δεν έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα, αλλά αποσκοπούν στη βελτίωση της συνολικής ευεξίας και των επιμέρους λειτουργιών της.

Μεταξύ αυτών υπάρχουν πολλά συμπληρώματα διατροφής που αποσκοπούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Τα πιο δημοφιλή φάρμακα είναι:

  • Βιοτίνη από το Bounty των Φύσεων.
  • Βιοτίνη που παράγεται από την αμερικανική εταιρεία του 21ου αιώνα.
  • Natrol Fruit Biotin Tablets;
  • Το διαιτητικό συμπλήρωμα βιοτίνης που παρασκευάζεται από την Now, εκτός από τη βιοτίνη, περιέχει άλλες βιταμίνες της ομάδας Β, ασκορβικό οξύ και άλλα χρήσιμα συστατικά που βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, καθώς και του νευρικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το κόστος αυτών και παρόμοιων φαρμάκων εξαρτάται από τη δοσολογία, τον αριθμό των δισκίων ανά συσκευασία και τον κατασκευαστή.

Πάρτε τους αξίζει τα μαθήματα σε 2-3 μήνες, μεταξύ των οποίων είναι να οργανώσει δύο εβδομάδες διαλείμματα. Πριν από την έναρξη της διαβούλευσης, είναι υποχρεωτικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ειδικά αν είναι έγκυος, θηλάζουσα μητέρα ή παιδί κάτω των 14 ετών.

Τι απορροφάται καλύτερα

Στο σώμα, η βιοτίνη αλληλεπιδρά ενεργά με άλλες χημικές ουσίες. Μερικά από αυτά βοηθούν στην απορρόφηση της βιταμίνης και ενισχύουν την επίδρασή της, ενώ άλλα, αντίθετα, δεν επιτρέπουν στο σώμα να αξιοποιήσει πλήρως το Β7.

Η βιοτίνη ενεργοποιείται μόνο με την παρουσία μαγνησίου. Επομένως, πρέπει να ληφθούν μαζί. Ένα άλλο στοιχείο ιχνοστοιχείων που επηρεάζει την αποτελεσματικότητα της βιταμίνης Β7 είναι ο ψευδάργυρος. Η ίδια βιοτίνη βοηθά στην απορρόφηση άλλης βασικής βιταμίνης - φολικού οξέος.

Έτσι, το βέλτιστο από την άποψη της συμβατότητας, είναι τα παρασκευάσματα που περιέχουν βιοτίνη, φολικό οξύ, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Παρεμβαίνετε στην απορρόφηση αλκοόλης βιταμίνης Β7 και φαρμάκων για επιληπτικές κρίσεις. Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι η αβιδίνη που περιέχεται στο λευκό αυγό παρεμποδίζει την απορρόφηση της βιοτίνης (αυτό ισχύει μόνο για την ακατέργαστη πρωτεΐνη - κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η αβιδίνη καταστρέφεται). Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που ακολουθούν μια διατροφή πρωτεΐνης που περιλαμβάνει ωμά αυγά.

Συμπέρασμα

Η βιοτίνη είναι μία από αυτές τις ουσίες χωρίς τις οποίες το σώμα δεν είναι σε θέση να εργαστεί πλήρως. Ο κατάλογος των λειτουργιών που εκτελεί ο ίδιος είναι μακρύς: από τη ρύθμιση του μεταβολισμού στη διατήρηση της τάξης του νευρικού συστήματος.

Ευτυχώς, το μεγαλύτερο μέρος αυτού του βασικού στοιχείου παράγεται από την εντερική μικροχλωρίδα και το υπόλοιπο προέρχεται από τρόφιμα με καλή διατροφή. Σε ειδικές περιπτώσεις, η ανεπάρκεια του Β7 μπορεί να αναπληρωθεί με τη λήψη φαρμακευτικών συμπλεγμάτων βιταμινών και μετάλλων και συμπληρωμάτων διατροφής. Συνιστάται η χρήση τους μετά από συμβουλή σε γιατρό.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b7/produkty-b7.html

Βιοτίνη σε πίνακα τροφίμων

Πηγές βιοτίνης

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά τρόφιμα που περιέχουν βιοτίνη σε μια ή την άλλη ποσότητα. Σε αυτό το άρθρο προσπαθήσαμε να κατανοήσουμε αυτή την ποικιλομορφία και την αποτελεσματικότητα των προϊόντων ως πηγών βιοτίνης για τον οργανισμό.

Η βιοτίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β, η οποία είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη υγεία. Η βιοτίνη βοηθά το σώμα να επεξεργάζεται τα λίπη και τα σάκχαρα, ενώ συμμετέχει και σε άλλες σημαντικές διαδικασίες. Αυτή η υδατοδιαλυτή βιταμίνη στο κυτταρικό επίπεδο εμπλέκεται στη δημιουργία των «δομικών στοιχείων» του σώματός μας, έτσι πρέπει να περιέχεται στο σώμα μας στο απαιτούμενο ποσό. Πηγές βιοτίνης είναι.

Μαγιά, σπόροι και ξηροί καρποί

Η μαγιά ζύμης και η ζύμη διατροφής είναι καλές διατροφικές πηγές βιταμίνης Η. Ένα πακέτο ζύμης 7 γραμμάρια παρέχει μεταξύ 1,4 και 14 μικρογραμμάρια βιοτίνης (σύμφωνα με το Linus Pauling Institute). Ολόκληροι κόκκοι και δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν αρκετή βιοτίνη. Φάτε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και πάρετε από 0,02 έως 6 μικρογραμμάρια βιταμίνης Η. Άλλες πηγές βιοτίνης είναι: αμύγδαλα, φιστίκια, πεκάν, καρύδια και άλλα.

Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα

Το αυγό, ειδικά ο κρόκος, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιοτίνης. Ένα μεγάλο βραστό αυγό περιέχει από 13 έως 25 μg βιοτίνης. Τα λευκά ωάρια, ωστόσο, περιέχουν μια πρωτεΐνη που ονομάζεται αβιδίνη, η οποία εμποδίζει το σώμα να απορροφά βιοτίνη. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου, γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα και το τυρί είναι φυσικές πηγές αυτής της βιταμίνης Η και το τυρί cheddar, για παράδειγμα, αποδίδει από 0,4 έως 2 μg βιοτίνης ανά 28 γραμμάρια προϊόντος.

Κρέας και ψάρι

Το ήπαρ περιέχει υψηλό επίπεδο βιοτίνης από 27 έως 35 μg βιοτίνης ανά 85 γραμμάρια μαγειρεμένου ήπατος. Άλλα προϊόντα ύπνου περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες βιοτίνης, όπως τα νεφρά. Αν μιλάμε για κρέας, τότε, για παράδειγμα, 85 γραμμάρια μαγειρεμένου χοιρινού κρέατος περιέχουν από 2 έως 4 μg βιοτίνης.

Η βιοτίνη βρίσκεται επίσης στα ψάρια, όπως ο σολομός και οι σαρδέλες. Ο μαγειρεμένος σολομός έχει από 4 έως 5 μg βιοτίνης σε 85 γραμμάρια.

Φρούτα, λαχανικά και obovye

Το Biotn βρίσκεται στα περισσότερα φρέσκα λαχανικά. Ένα φλιτζάνι ωμό κουνουπίδι θα σας δώσει από 0,2 έως 4 μικρογραμμάρια βιοτίνης, ένα ολόκληρο αβοκάντο περιέχει από 2 έως 6 μικρογραμμάρια αυτής της υδατοδιαλυτής βιταμίνης, ένα φλιτζάνι σμέουρα από 0,2 έως 2 μικρογραμμάρια βιοτίνης. Η βιοτίνη βρίσκεται επίσης σε σόγια και άλλα όσπρια, λάδι από καρύδια, μανιτάρια και άλλα προϊόντα που περιέχουν βιοτίνη.

Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η μέση ημερήσια δόση βιοτίνης για έναν ενήλικα είναι 40 έως 60 μg / ημέρα. Ο πίνακας που ακολουθεί περιέχει μια σύνοψη των προϊόντων που περιέχουν βιοτίνη.

Η εταιρεία Baltic Grand Service απονεμήθηκε στην Ευρωπαϊκή Ακαδημία Φυσικών Επιστημών (Ανόβερο, Γερμανία) με το δίπλωμα και το μετάλλιο που ονομάστηκε από τον P. Erlich (νικητής βραβείου Νόμπελ στον τομέα της ιατρικής) για τη συμβολή της στην υγεία του πληθυσμού και την ανάπτυξη της παραδοσιακής ιατρικής.

Το ποτό κολλαγόνου Το "Κίνημα της Ζωής" είναι ένα μοναδικό συγκρότημα βασικών δομικών υλικών για την αποκατάσταση, την προστασία και τη διατροφή και την πρόληψη ασθενειών όλων των στοιχείων του μυοσκελετικού συστήματος και του συνδετικού ιστού

Υπάρχουν ουσίες που είναι χρήσιμες και όχι τόσο, είναι απαραίτητες και εκείνες χωρίς τις οποίες μπορούμε να κάνουμε. Υπάρχει όμως μια ομάδα ουσιών χωρίς τις οποίες δεν μπορεί να υπάρξει ούτε ο οργανισμός μας στο σύνολό του, ούτε καθένα από τα κύτταρα του ξεχωριστά. Αυτές οι ουσίες.

Βιταμίνη Η (Βιοτίνη)

Η βιοτίνη διανέμεται ευρέως στη φύση και απαντάται τόσο στα φυτικά όσο και στα ζωικά προϊόντα (βλέπε πίνακα).

Η περιεκτικότητα σε βιοτίνη σε ορισμένα τρόφιμα (σε μικρογραμμάρια ανά 100 g προϊόντος)

Η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για βιοτίνη είναι 30-100 mcg.

Το Σχ. Η εξάρτηση του βιολογικού αποτελέσματος της δόσης βιοτίνης
1. ανεπάρκεια βιοτίνης (μέχρι 30 μg)
2. βέλτιστο αποτέλεσμα (30-100 mcg)
3. Τοξική επίδραση (πιθανώς από 100 μg, σε μεμονωμένες περιπτώσεις από 50 μg)

Πιθανές επιπτώσεις της βιοτίνης ανεπάρκειας: σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, αναιμία, κατάθλιψη, τριχόπτωση, υψηλό σάκχαρο αίματος, φλεγμονή ή ωχρότητα του δέρματος και των βλεννογόνων, αϋπνία, απώλεια της όρεξης, μυϊκούς πόνους, ναυτία, φλεγμονή της γλώσσας, ξηρό δέρμα, υψηλή χοληστερόλη στο αίμα.

  • Το ακατέργαστο ασπράδι αυγού περιέχει μια ουσία που ονομάζεται αβιδίνη - αντιβιταμίνη βιοτίνη. Η ουσία αυτή δεσμεύει τη βιοτίνη και εμποδίζει την απορρόφησή της στο αίμα. Όταν θερμαίνεται, εμφανίζεται μετουσίωση (μη αναστρέψιμη διακοπή της δομής) της αβιδίνης στο ασπράδι αυγού και επομένως τα μαγειρεμένα αυγά δεν παρεμποδίζουν την απορρόφηση της βιοτίνης.
  • Το αλκοόλ αποδυναμώνει την ικανότητα απορρόφησης βιοτίνης και συνεπώς η χρόνια αλκοολική κατάχρηση μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιοτίνης.
  • Λίπη λίπους, που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία ή έκθεση στον αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιβραδύνουν την απορρόφηση της βιοτίνης.
  • Τα αντιβιοτικά, τα φάρμακα που περιέχουν θείο και η σακχαρίνη επηρεάζουν επίσης την απορρόφηση της βιοτίνης.

Αν χρειάζεστε μακροχρόνια θεραπεία με αντιβιοτικά - αυτό ισχύει τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες - η σύνθεση της βιοτίνης μπορεί να μειωθεί δραματικά λόγω του θανάτου ευεργετικών εντερικών βακτηρίων, γεγονός που καθιστά αναγκαία την πρόσθετη χορήγηση.

Βιοτίνη σε προϊόντα

Βιοτίνη σε προϊόντα

Η έλλειψη βιοτίνης είναι αρκετά σπάνια, αλλά αυτό οδηγεί:

  • Μυρμηγκιά μαλλιών και νυχιών
  • Ξηρό και απαλό δέρμα
  • Κατάθλιψη

Η λήψη βιοτίνης σε επαρκείς ποσότητες εγγυάται έναν επιταχυνόμενο μεταβολισμό και ένα ισορροπημένο επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Ισχυρά νύχια, όμορφα μαλλιά και λεπτό δέρμα - η αξία της ομορφιάς βιταμίνης.

Προϊόντα που περιέχουν βιοτίνη

Αν σας ενδιαφέρει το περιεχόμενο της βιοτίνης στα τρόφιμα, σταματήστε την προσοχή σας στα μανιτάρια. Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική πηγή βιοτίνης. Οι μύκητες περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα. Δοκιμάστε διαφορετικά μανιτάρια, κάτι σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε. Πολλά νόστιμα πιάτα με μανιτάρια διαφοροποιούν την κουζίνα σας. 120 γραμμάρια μανιταριών περιέχουν 2,59 μικρογραμμάρια βιοτίνης.

Ο τόνος δεν είναι μόνο πλούσιος σε βιοτίνη. Συμπεριλάβετε τόνο στη διατροφή σας και θα πάρετε μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και λιπαρών ωμέγα-3. 100 γραμμάρια τόνο θα σας δώσει μια πλήρη ημερήσια παροχή βιταμίνης Β12. Οι επαγγελματίες υγείας δεν συνιστούν να τρώνε πολύ τόνο - αυτό οφείλεται στην παρουσία υδραργύρου.

Τα 63 γραμμάρια τόνου αντιπροσώπευαν 0,43 μικρογραμμάρια βιοτίνης.

Γιατί οι αθλητές προτιμούν τη γαλοπούλα; - επειδή η γαλοπούλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Οι Αμερικανοί αγαπούν τη γαλοπούλα - τόσο σπάνια έχουν προβλήματα με την έλλειψη βιοτίνης. Η Τουρκία είναι ένα ιδανικό διαιτητικό φαγητό, με 18 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Ένα μέρος της γαλοπούλας βάρους 21 γραμμαρίων περιέχει 0,15 mcg βιοτίνης.

Αβοκάντο - μια αποθήκη βιταμινών, ανόργανων συστατικών, πρωτεϊνών και ψαριών. Εάν χρειάζεστε βιοτίνη - φάτε αβοκάντο. Τα αβοκάντο περιέχουν υγιή φυτικά λίπη, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη. Σαλάτα αβοκάντο - Τι μπορεί να είναι καλύτερο; Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες: 100 γραμμάρια αβοκάντο περιέχει 160 kcal. και 485 mg καλίου. 37 γραμμάρια αβοκάντο περιέχει 0,36 μικρογραμμάρια βιοτίνης.

Προώθηση: Ιδιότητες επούλωσης Echinacea

Το Chard είναι ιδανικό για χορτοφαγικές σαλάτες. Αυτό το βότανο θα γεμίσει το δείπνο σας με βιταμίνες Α και C, καθώς και μαγνήσιο. Mangold μπορεί να προστεθεί στα smoothies. Chard - σαλάτα χαμηλών θερμίδων, μόνο 100 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Χρήσιμα αυγά ή όχι; - οι διαφορές δεν υποχωρούν. Υπάρχει μεγάλη πρωτεΐνη στα αυγά, και το λευκό αυγό είναι το καλύτερο στην αφομοιωσιμότητα. Εάν είστε σε μια άκαμπτη διατροφή, πετάξτε τον κρόκο, ο οποίος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. 3 αυγά είναι 155 kcal και 13 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Ποσότητα βιοτίνης στα αυγά:

  • Ανά 47 γραμμάρια αυγών - 10 mcg
  • 35 γραμμάρια πρωτεΐνης - 2,02 μg
  • 15 γραμμάρια κρόκου - 4,08 mcg

Ο σολομός είναι γνωστός για την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (20%) και ωμέγα-3 λιπαρά. Ο σολομός είναι δημοφιλής στην ιαπωνική κουζίνα, προστίθεται συχνά στο σούσι, στη χώρα μας, ο σολομός προτιμά να χρησιμοποιεί σόλο. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην ξοδεύουν την Πέμπτη, αλλά τρώνε σολομό αρκετές φορές την εβδομάδα. Το κρέας σολομού έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ανά 100 γραμμάρια σολομού αντιπροσώπευαν 208 kcal. και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης. 63 γραμμάρια σολομού περιέχουν 3,69 γραμμάρια βιοτίνης.

Αυτό που συνδέεται με την κύρια διατροφή των "γενναίων αγοριών" είναι στην πραγματικότητα μια εξαιρετική πηγή ορυκτών και βιταμινών. Το μαγνήσιο και η βιοτίνη - αυτό είναι που οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε. Μην συγκρίνετε τους ακατέργαστους σπόρους με αυτούς που αγοράζουμε στα καταστήματα. Οι ηγέτες από ηλιόσπορους είναι πλούσιες σε λιπαρά και θερμίδες. Σε 31 γραμμάρια σπόρων θα είναι 2,14 mcg βιοτίνης.

Μπορείτε να είστε βέβαιοι εάν τρώτε ένα συκώτι - θα πάρετε αρκετή βιοτίνη. Το ήπαρ είναι πλούσιο σε σίδηρο και μαγνήσιο. Σε 100 γραμμάρια pecheni 516 kcal και μόνο 4 γραμμάρια λίπους. 74 γραμμάρια ηπατίτιδας αντιπροσωπεύουν 30,8 mcg βιοτίνης

http://vitaminis.ru/biotin-v-produktah-pitaniya-tablitsa.html

Βιταμίνη Β7 (Η ή Βιοτίνη): Γιατί είναι τόσο απαραίτητο και πού είναι ένα σημαντικό στοιχείο;

Η βιταμίνη Β7 ανήκει στην ομάδα υδατοδιαλυτών ενώσεων, ο οργανισμός συνθέτει βιοτίνη (άλλο όνομα) στο έντερο. Συμμετέχει στη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, της πρωτεϊνικής σύνθεσης, της συσσώρευσης γλυκογόνου και άλλων λειτουργιών).

Με μια ισορροπημένη διατροφή, ένα άτομο καλύπτει πλήρως την καθημερινή ανάγκη, αλλά με αποκλίσεις στην υγεία, ο οργανισμός αρχίζει να αντιμετωπίζει έλλειμμα.

Για την αναπλήρωσή του στη διατροφή αυξήστε τα προϊόντα πλούσια σε βιοτίνη, ή να πάρετε συμπληρώματα διατροφής.

Τι είναι η βιταμίνη H (γνωστή και ως Β7), πού είναι η περιεκτικότητα σε βιοτίνη περισσότερο, ποιες τροφές θα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή για να αποφευχθεί η έλλειψη αυτού του στοιχείου; Πρώτα πράγματα πρώτα!

Πώς επηρεάζει το σώμα

Σε συνδυασμό με την ινσουλίνη, εμπλέκεται στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, η βιταμίνη βοηθά στην παραγωγή του ενζύμου γλυκοκινάση. Είναι απαραίτητο για την επεξεργασία της γλυκόζης.

Περιέχει στη σύνθεση του θείου - έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών. Φαίνονται λιγότερο συχνά, τα νύχια δεν απολένονται πλέον, η φλεγμονή του δέρματος μειώνεται.

Επαναφέρει την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, εμπλέκεται στη σύνθεση λιπών, πρωτεϊνών, αιμοσφαιρίνης. Κανονικοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η βιοτίνη συσσωρεύει γλυκογόνο στο ήπαρ ως πηγή ενέργειας.

Συμπεριλαμβάνεται στη σύνθεση των νουκλεϊνικών οξέων, μυϊκό ιστό. Συμβάλλει στην απόσυρση διοξειδίου του άνθρακα, καθώς μια ανεπαρκής ποσότητα βιοτίνης εμποδίζει την αναπνευστική λειτουργία.

Μειώνει την ποσότητα των λιποπρωτεϊνών με χαμηλό βαθμό πυκνότητας ("κακή" χοληστερόλη).

Θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Αναστέλλει τις διαδικασίες που συνδέονται με την υποβάθμιση της μνήμης, αυξάνει την ικανότητα εργασίας, τη συγκέντρωση της προσοχής.

Μαζί με το χρώμιο μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και αιμοφόρων αγγείων. Ενισχύει την επίδραση της βιταμίνης C.

Πότε πρέπει να αυξηθεί η κατανάλωση

Ένα άτομο παίρνει συνήθως τη σωστή ποσότητα βιταμίνης Η (Β7) με τροφή, αλλά μερικές φορές η ανάγκη για αυτό αυξάνεται.

Όταν χρησιμοποιείτε αντιβιοτικά, η ανάγκη του σώματος για βιοτίνη αυξάνεται, καθώς τα φάρμακα αυτής της ομάδας, εκτός από επικίνδυνους μικροοργανισμούς, καταστρέφουν χρήσιμα.

Με την κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών, θα πρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των τροφίμων που είναι πλούσια σε βιταμίνη Β7, που είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση του σώματος.

Για τα άτομα με διαβήτη, είναι σημαντικό να διατηρηθούν τα επίπεδα γλυκόζης. Η βιοτίνη δεν αυξάνει τους δείκτες, αυξάνει το μεταβολισμό, τα άτομα με υπερβολικό βάρος χρειάζεται να επιταχύνουν την επεξεργασία του λίπους.

Οι αθλητές πρέπει να καταναλώνουν περισσότερες βιταμίνες λόγω της υψηλής σωματικής άσκησης.

Ζώντας σε περιοχές με κρύο κλίμα, η παρουσία συνεχών στρες και στρες απαιτεί αύξηση της διατροφής των θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της βιοτίνης.

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Με μια ισορροπημένη διατροφή, ένα άτομο παίρνει αρκετά. Κανένα δυσάρεστα συμπτώματα δεν τον ενοχλεί.

Μπορείτε να παρατηρήσετε το ελάττωμα για τους εξής λόγους:

  • Εμφανίζονται ξεφλούδισμα του δέρματος, ερυθρότητα, ξηρότητα.

Τα νύχια απολέπισης, γίνονται λιγότερο ανθεκτικά.

Αϋπνία ή υπνηλία.

Ταχεία απώλεια βάρους.

Αλλάξτε το χρώμα της γλώσσας.

Κόπωση, η εμφάνιση λήθαργου.

Ένα άτομο μπορεί να παρουσιάσει κατάθλιψη, απάθεια. Ανεπάρκεια παρατηρείται σε μικρά παιδιά: το σώμα τους δεν είναι ακόμη ικανό να παράγει αρκετά βακτήρια για να συνθέσει τη βιταμίνη Β7.

Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται σε άτομα που λαμβάνουν ενδοφλέβια θρεπτικά συστατικά.

Ακόμη πιο χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τα συμπτώματα ανεπάρκειας βιοτίνης σε αυτό το βίντεο:

Σε ποια τρόφιμα οι περισσότεροι: ηγέτες περιεχομένου, τραπέζι

Περιέχονται σε προϊόντα ζωικής και φυτικής προέλευσης.

http://foodexpert.pro/nutrienty/vitaminy/b7.html

Βιοτίνη στα τρόφιμα

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τακτική λήψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Μία από τις βασικές ουσίες για την υγεία είναι η βιοτίνη. Σε μια άλλη, ονομάζεται βιταμίνη Β7 ή Η. Από τη σκοπιά της χημείας, η βιοτίνη είναι μία από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες της ομάδας Β. Συμμετέχει στη μετατροπή των λιπών σε ζάχαρη, επηρεάζει το μεταβολισμό, την κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά και τα νύχια και χρησιμεύει για άλλες εξίσου σημαντικές διαδικασίες. Περιέχει ένα στοιχείο σε πολλά είδη τροφίμων σε διαφορετικές ποσότητες.

Biotin Αξία Υγείας

Η βιοτίνη εισέρχεται στο σώμα με τροφή, παράγεται επίσης από την ωφέλιμη εντερική μικροχλωρίδα. Ωστόσο, γλυκά, αλκοόλ και αντιβιοτικά μπορεί να οδηγήσουν σε διαταραχή της μικροχλωρίδας στο έντερο. Και αυτό προκαλεί μια μείωση στην παραγωγή βιοτίνης και την έλλειψη αφομοίωσης πολλών άλλων βιταμινών.

Οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη πρέπει να χρησιμοποιούν βιοτίνη για τη βελτίωση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και της γλυκόζης, για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Επίσης, η βιοτίνη είναι ένα απαραίτητο στοιχείο όχι μόνο για την υγεία, αλλά και για την ομορφιά, η οποία πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο δίκαιο φύλο. Η βιταμίνη, πιο συγκεκριμένα, το θείο, που αποτελεί μέρος της, επηρεάζει την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του χόρτου, γεγονός που επηρεάζει την ελκυστική εμφάνιση τους.

Ο κύριος στόχος της βιοτίνης είναι ο εμπλουτισμός της ενέργειας των νευρικών απολήξεων. Δεν επηρεάζει την ψυχή, ρυθμίζοντας μόνο τις φυσιολογικές διαδικασίες.

Συνιστάται να παρακολουθείται συνεχώς το επίπεδο της βιταμίνης στο σώμα, καθώς η έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε εξασθένιση της υγείας. Ιδιαίτερα επικίνδυνο είναι η έλλειψη ουσιών για μικρά παιδιά. Τα μαλλιά τους μπορεί να πέσουν, το δέρμα μπορεί να φλεγμονή, μερικές φορές είναι γεμάτη με θάνατο.

Τι επηρεάζει η βιοτίνη, τις λειτουργίες της

Κάθε ιχνοστοιχείο και βιταμίνη παίζει το ρόλο του στο ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η παροχή των αναγκαίων ουσιών με τα τρόφιμα. Συγκεκριμένα, η βιταμίνη Η εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

  • συμμετέχει στη διαδικασία της διαίρεσης και επισκευής των κυττάρων.
  • χρησιμεύει ως βοηθητικό στοιχείο για την απορρόφηση των βιταμινών της ομάδας Β ·
  • συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών-λιπών.
  • μειώνει την κόπωση και τον πόνο των μυών.
  • απαραίτητο για καλή κατάσταση του δέρματος, κορεσμένο με κολλαγόνο.
  • εμποδίζει την τριχόπτωση.
  • αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε ιούς και βακτήρια.
  • θετική επίδραση επί του σχηματισμού υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας.
  • ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Προϊόντα που περιέχουν βιοτίνη

Η βιοτίνη είναι παρούσα σε πολλά κοινά τρόφιμα, αν και σε μικρές δόσεις. Ωστόσο, συνιστάται ακόμη να συμπεριληφθούν στη διατροφή για γενική υγεία και ευεξία.

Μαγιά, σπόροι και ξηροί καρποί

Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη παρατηρείται στα παραπροϊόντα, τη μαγιά, τα όσπρια, τα καρύδια, τα ψάρια και επίσης τα δημητριακά.

Η θρεπτική και η ζύμη ζυθοποιίας είναι πρωτοπόροι σε περιεκτικότητα σε βιοτίνη, από 7 έως 14 μικρογραμμάρια ανά 7 γραμμάρια ζύμης.

Κρέας και ψάρι

Τα πιο δημοφιλή ζωικά προϊόντα για την περιεκτικότητα σε βιοτίνη είναι το ήπαρ, καθώς το όργανο αυτό συσσωρεύει βιοτίνη περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο. 85 γραμμάρια βοδινού ήπατος περιέχει περίπου 30 μg αυτής της ουσίας. Τα νεφρά και οι πνεύμονες περιέχουν επίσης αρκετά βιταμίνη Ν.

Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα

10 mcg βιοτίνης περιέχονται σε ένα αυγό. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα αυγά ακριβώς πριν τα φάτε.

Η βιταμίνη Β7 βρίσκεται επίσης σε διαφορετικές δοσολογίες σε προϊόντα με ξινόγαλα · μια ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση της ουσίας βρίσκεται στο τυρί Camembert και Ceder. 30 g του προϊόντος περιέχει μέχρι 0,4 μg, στο γιαούρτι - 0,2 μg.

Φρούτα, λαχανικά και όσπρια

Ένα από τα πλουσιότερα τμήματα περιεχομένου βιταμινών στα τρόφιμα είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Ο μεγαλύτερος αριθμός βιοτίνης υπάρχει στο εξωτικό αβοκάντο. Η συγκέντρωση της βιταμίνης σε αυτό είναι από 2 έως 6 mcg, επίσης βιταμίνη βρίσκεται σε μήλα, βερίκοκα. Μεταξύ των λαχανικών, ο μεγαλύτερος αριθμός στοιχείων βρίσκεται στις ακόλουθες θέσεις:

Είναι επίσης πολύ χόρτα - μαϊντανός, μαρούλι, βασιλικός.

Περιεκτικότητα σε βιοτίνη σε προϊόντα (μg / 100 g)

Σιτηρά, δημητριακά, προϊόντα αλεύρου

Φρούτα, μούρα, λαχανικά

Πώς να διατηρήσετε τη βιταμίνη H στα τρόφιμα

Το λιγότερο όφελος από τη βιοτίνη γίνεται με τη διατήρηση των προϊόντων στα οποία μπορεί να συγκρατηθεί. Μειώνει επίσης την υπερβολική θερμική επεξεργασία.

Το καλύτερο είναι να μαγειρεύετε τα λαχανικά για ένα ζευγάρι, ψήνετε στο φούρνο, τυλίγετε σε ειδικό χαρτί με αλουμινόχαρτο ή χρησιμοποιείτε ακατέργαστο, προετοιμάζοντας σαλάτες, τόσο μεγάλο μέρος του χρήσιμου στοιχείου διατηρείται.

Ορισμένες βιταμίνες εξαφανίζονται όταν εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως ή σε επαφή με αλουμίνιο. Για να εξοικονομήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα χρήσιμα στοιχεία αξίζει να μαγειρεύετε λαχανικά και μούρα με μικρή ποσότητα νερού, μαγειρεύοντας τα σε ένα δοχείο σμάλτου.

Προετοιμασία των προϊόντων γίνεται καλύτερα ως εξής: πλύνετε τα συστατικά, βάλτε τα σε ζεστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι. Έτσι επεξεργάζονται με τον ατμό που προκύπτει, ο οποίος θα δημιουργηθεί σε κλειστό δοχείο, εξοικονομώντας περισσότερες βιταμίνες.

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα τρόφιμα, μην τα αποψύχετε πριν από το μαγείρεμα. Δεν χρειάζεται να αφομοιώσετε τα λαχανικά. Επίσης, το μεγαλύτερο μέρος της βιοτίνης χάνονται κατά το τηγάνισμα, οπότε αν το πιάτο μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα, είναι προτιμότερο να το ξεφλουδίζετε χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα ελαίου και νερού.

Ένας από τους πιο υγιεινούς τύπους επεξεργασίας τροφίμων είναι το μαγείρεμά τους σε ένα διπλό λέβητα. Δεδομένου ότι η θερμοκρασία δεν είναι πολύ υψηλή, η οποία σας επιτρέπει να κρατήσετε μέσα στη μέγιστη ποσότητα βιταμίνης. Τα προϊόντα ατμού μπορούν να εξοικονομήσουν μέχρι και 30% περισσότερα οφέλη.

Για να παγώσουν τρόφιμα πλούσια σε βιοτίνη, επιτρέπεται επίσης για τη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών. Μετά την κατάψυξη, τα συστατικά δεν πλένονται με ζεστό νερό, συνιστάται η άμεση τοποθέτηση τους σε βραστό νερό για το μαγείρεμα ή σε μια κατσαρόλα, σε μια βραδεία κουζίνα.

Σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, μπορεί να υπάρχει ακόμη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών σε κατεψυγμένα τρόφιμα από ό, τι σε φρέσκα. Το γεγονός είναι ότι κατά τη μεταφορά των νωπών προϊόντων μπορεί να χάσει πολλά θρεπτικά συστατικά. Και αν η κατάψυξη έγινε αμέσως μετά τη συλλογή μούρων, φρούτων ή λαχανικών, η αρχική ποσότητα των ωφέλιμων βιταμινών μπορεί να διατηρηθεί.

Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η βιταμίνη Β7, επίσης γνωστή ως Η, γνωστή και ως βιοτίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στην εξασφάλιση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανθρώπινου σώματος. Το στοιχείο αυτό επηρεάζει το μεταβολισμό, ενδείκνυται για τον διαβήτη, βελτιώνει την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Χρησιμεύει επίσης ως απαραίτητη ουσία στη διατροφή των αθλητών, επιτρέποντάς σας να διασπάσετε πρωτεΐνες, απομακρύνοντας μυϊκούς σπασμούς.

Το στοιχείο περιέχεται σε πολλά απλά προϊόντα σε επαρκή ποσότητα, ωστόσο, για να το διατηρήσετε, είναι απαραίτητο να τα φάτε φρέσκα ή να μαγειρεύετε με ελάχιστη θερμική επεξεργασία (στον ατμό).

Ο ρυθμός βιοτίνης ανά ημέρα για έναν ενήλικα είναι 30-100 mcg. Δεν χρειάζεται να υπερβείτε τη συνιστώμενη δόση, αλλά θα πρέπει να ακολουθήσετε την έλλειψη ανεπάρκειας βιταμινών, καθώς μπορείτε να πάρετε προβλήματα υγείας και ελκυστική εμφάνιση.

http://ibudzdorov.ru/pitanie/vitamini/biotin-v-produktah-pitaniya.html

Η βιταμίνη Β7 (βιοτίνη), όπου βρίσκονται οι ωφέλιμες ιδιότητες της βιταμίνης Η

Η βιταμίνη Β7, η βιοτίνη εκτελεί μια σειρά λειτουργιών - εμπλέκεται στις μεταβολικές διεργασίες, στη σύνθεση πρωτεϊνών, αμινοξέων και γλυκόζης. Η ουσία εισέρχεται στο σώμα με τροφή, με κανονική διατροφή - σε επαρκείς ποσότητες για να καλύψει την καθημερινή ανάγκη.
Ένα άλλο όνομα για την ένωση είναι η βιταμίνη Η, λόγω της διαφοράς στις ταξινομήσεις. Και τα τρία ονόματα υποδηλώνουν την ίδια ουσία που περιέχεται στα προϊόντα.

Τι είναι βιοτίνη

Η ουσία βιοτίνη, τι είναι - ένα πλήρες ένζυμο, συνένζυμο ή βιταμίνη. Η βιταμίνη Η αναφέρεται σε υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Στο σώμα γίνεται μέρος του ενζυμικού συστήματος R, το οποίο συμμετέχει στη ρύθμιση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και των λιπών.
Το σύστημα Coenzyme R, το οποίο περιλαμβάνει τη σύνδεση, εμπλέκεται στις ακόλουθες διαδικασίες:

  • Ρυθμίζει το σχηματισμό λιπαρών οξέων.
  • Ρυθμίζει την ανταλλαγή αλάτων.
  • Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
  • Διεγείρει τη λειτουργία των σεξουαλικών αδένων σε άνδρες και γυναίκες.
  • Επηρεάζει τη λειτουργία των ιδρωτοποιών αδένων.

Αναφέρονται οι θεραπευτικές ιδιότητες στη θεραπεία του καρκίνου, αλλά τα στοιχεία δεν έχουν ακόμη ληφθεί στην πράξη.

Πηγές βιταμίνης Η (βιοτίνη)

Για πρώτη φορά, βιταμίνη Β7 βρέθηκε σε ζύμη. Αφού αποκαλύφθηκε υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν εύκολα την καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης χωρίς πολύ έλεγχο της διατροφής. Εάν η βιοτίνη δεν είναι αρκετή, η πρόσληψη της αντισταθμίζεται από πρόσθετα τροφίμων και συμπλέγματα βιταμινών.

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Η (βιοτίνη)

Περιέχει βιοτίνη σε ζωικά προϊόντα. Η κύρια πηγή - βόειο κρέας, χοιρινό και συκώτι κοτόπουλου - μια δεξαμενή βιταμινών Β στο σώμα. Σε άλλα προϊόντα κρέατος, η ένωση περιέχει λιγότερα, αλλά ακόμα αρκετά για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες. Το δεύτερο προϊόν όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες είναι ο κρόκος αυγού, ακολουθούμενο από γαλακτοκομικά προϊόντα και κόκκινα ψάρια. Από τα φυτικά προϊόντα, οι ηγέτες της βιοτίνης είναι μαγιά, ξηροί καρποί και σπόροι, ακολουθούμενοι από γλυκοπατάτες και αβοκάντο. Σε μικρές ποσότητες βιταμίνη περιέχεται σε όλα τα καταναλωμένα τρόφιμα.

Βιοτίνη σε τρόφιμα (πίνακας)

Καθημερινή απαίτηση για βιταμίνη Β7

Η ημερήσια δόση είναι 150-300 mg. για ενήλικες. Διαφορές λόγω φύλου, ηλικίας, απασχόλησης:

  • Για τους ανθρώπους της ψυχικής εργασίας οποιουδήποτε φύλου - το κατώτερο όριο του κανόνα?
  • Για γυναίκες στη σωματική εργασία - 200 mg.
  • Για τους άνδρες σε σωματική εργασία - 250 mg.
  • Για τις έγκυες γυναίκες - το ανώτερο όριο ή υψηλότερο.

Η ανάγκη εξαρτάται από το ύψος και το σωματικό βάρος - όσο περισσότερο αυτές οι παράμετροι τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά. Η λίστα εμφανίζει μέσες τιμές.

Τα παιδιά χρειάζονται λιγότερη βιταμίνη Η (βιοτίνη) - από τα 50 mg. (βρέφη) στα 150 mg. (έφηβοι). Όσο πιο ενεργό είναι το παιδί, τόσο περισσότερη βιταμίνη απαιτείται. Η ανάγκη ύπαρξης μιας ουσίας αυξάνεται έντονα κατά τη διάρκεια των άλματων ανάπτυξης (περιόδους επέκτασης).

Η ανάγκη για σύνδεση εξαρτάται από μεμονωμένες διακυμάνσεις - αλλαγές με αλλαγές στον τρόπο ζωής, ασθένειες, με την ηλικία.

Παρασκευάσματα βιοτίνης

Η λήψη βιοτίνης σε δισκία είναι απαραίτητη εάν η διατροφή δεν ικανοποιεί την ανάγκη αυτής της ουσίας:

  • Με αντενδείξεις ή αυστηρούς περιορισμούς των προϊόντων κρέατος - ασθένειες των νεφρών, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του πεπτικού συστήματος.
  • Χορτοφαγική ή βιτανοειδή διατροφή.
  • Η απότομη αύξηση των βιολογικών αναγκών (κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης).
  • Οι προτιμήσεις των ασθενών δεν επιτρέπουν την επανεξέταση μιας δίαιτας.

Συμπλέγματα βιταμινών που συνταγογραφούνται από το γιατρό μετά τον εντοπισμό των συμπτωμάτων ανεπάρκειας βιταμινών. Παραδείγματα φαρμάκων:

  • Δισκία βιοτίνης.
  • Centuri 2000, πολυβιταμίνη, σακχαρόζη ·
  • "Σας ευλογεί", πολυβιταμινούχο, σακχαρόπηκτο?
  • Βιταμίνες για μαλλιά, λάδια και κάψουλες.
  • Φιαλίδια για έγχυση βιοτίνης.

Οποιοδήποτε πολυβιταμινούχο σύμπλοκο περιέχει μια ουσία, οπότε ο ασθενής μπορεί να το πάρει μόνο. Τα έλαια και οι κάψουλες για εξωτερική χρήση χρησιμοποιούνται για πρόσθετη στήριξη για τα μαλλιά που έχουν αποδυναμωθεί και για το ανθυγιεινό δέρμα, σε συνδυασμό με την πρόσληψη πολυβιταμινών. Τα ενέσιμα έντυπα συνταγογραφούνται από γιατρό, εάν υποδεικνύεται.

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης Β7

Όταν συνταγογραφείτε ένα σύμπλεγμα βιταμινών, ο γιατρός θα σας πει πώς η βιοτίνη είναι χρήσιμη για ένα άτομο. Οι λειτουργίες της βιταμίνης είναι ποικίλες - η ουσία εμπλέκεται σε ενζυμικές αντιδράσεις, ενεργοποιεί άλλες βιταμίνες (ασκορβικό οξύ, βιταμίνη R). Κύριες εφαρμογές:

  • Για τη γενική βελτίωση του σώματος - την εξομάλυνση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των λιπών.
  • Η βιοτίνη για την απώλεια βάρους συνταγογραφείται εάν η δίαιτα περιλαμβάνει αυστηρούς περιορισμούς ή ο ασθενής έχει σοβαρές μεταβολικές διαταραχές.
  • Για τα παιδιά, η βιταμίνη Β7 είναι απαραίτητη προϋπόθεση για το σχηματισμό ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, του παγκρέατος, της παραγωγής ορμόνης ανάπτυξης.
  • Για τους άνδρες, ένας συμμετέχων στις διαδικασίες σχηματισμού σπέρματος και σύνθεσης τεστοστερόνης.
  • Για τις γυναίκες - η κατάσταση της ομορφιάς, της υγείας των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών.
  • Η βιοτίνη για το δέρμα (εξωτερικός παράγοντας) χρησιμοποιείται στη σύνθεση σαμπουάν, πηκτωμάτων και ελαίων, μειώνει την εφίδρωση, ομαλοποιεί τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων, επιβραδύνει το σχηματισμό των γκρίζων μαλλιών.
  • Σε περίπτωση ορισμένων ασθενειών, προβλέπεται να επιταχυνθούν οι διαδικασίες αποκατάστασης, να επιτευχθεί σταθερή αποζημίωση για χρόνιες ασθένειες.
  • Η σύνθεση των συμπλεγμάτων βιταμινών βελτιώνει την απορρόφηση και τη δραστηριότητα των βιταμινών των ομάδων Β και C.

Όταν συνταγογραφεί ένα φάρμακο, ο γιατρός θα πρέπει να εξηγήσει λεπτομερώς γιατί είναι απαραίτητο να πάρει το σύμπλεγμα σε έναν συγκεκριμένο ασθενή στην συγκεκριμένη κατάσταση.

Τι είναι το σώμα της γυναίκας;

Η πιο αξιοσημείωτη περιοχή εφαρμογής αυτής της ένωσης από το δίκαιο φύλο είναι η κατάσταση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών. Η βιταμίνη ρυθμίζει την απορρόφηση των βιταμινών Α και Ε, σημαντική για τη νεολαία και την ομορφιά, εμπλέκεται στο μεταβολισμό των λιπών. Μια επαρκής ποσότητα βιοτίνης, ακόμη και χωρίς αυστηρή τήρηση της διατροφής, διατηρεί καθαρό δέρμα, υγιή λαμπερά μαλλιά, ακόμη και τα νύχια. Πρόσθετες δόσεις είναι χρήσιμες για την ακμή, δυσλειτουργία των σμηγματογόνων αδένων, εύθραυστα νύχια, για την αποκατάσταση των μαλλιών μετά από τραυματικές διαδικασίες.

Η δεύτερη περιοχή είναι η επίδραση στη σύνθεση των στεροειδών ορμονών (οι οποίες περιλαμβάνουν την προγεστερόνη - την ορμόνη της δεύτερης φάσης του κύκλου). Για τη σύνθεσή τους, τα λίπη είναι απαραίτητα, στην ανταλλαγή των οποίων εμπλέκεται η βιοτίνη. Η ουσία βοηθά στη διατήρηση ενός φυσιολογικού κύκλου εμμήνου ρύσεως, αυξάνει την πιθανότητα σύλληψης, την ετοιμότητα του ενδομητρίου να πάρει το ωάριο.

Βιοτίνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η ανάγκη για βιταμίνη Η σε έγκυες γυναίκες αυξάνεται σε σύγκριση με τον κανόνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το έμβρυο έχει επίσης ανάγκη για αυτό. Επίσης, οι ορμονικές αλλαγές στο σώμα μιας γυναίκας αυξάνουν το φορτίο του παγκρέατος, των νεφρών και του ήπατος - εκείνα τα όργανα που επηρεάζονται από τη βιοτίνη.

Η λήψη βιοτίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και εκλαμψίας σε έγκυες γυναίκες, ομαλοποιεί τις βιοχημικές παραμέτρους του αίματος. Επιδρά στο σχηματισμό του ενδοκρινικού και του ανοσοποιητικού συστήματος στο μωρό.

Όταν ο θηλασμός εισέρχεται στο σώμα του παιδιού κατά τη διάρκεια της σίτισης. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες στο ανθρώπινο γάλα είναι 20 φορές μικρότερη από ό, τι στο αγελαδινό γάλα, που αντιστοιχεί στις φυσιολογικές ανάγκες του μωρού. Ο διορισμός πρόσθετων δόσεων κατά τη διακριτική ευχέρεια του γιατρού, αλλά συνήθως απαραίτητη. Όταν δεν απαιτείται τεχνητή τροφοδοσία πρόσθετης βιοτίνης.

Βιοτίνη στη σκλήρυνση κατά πλάκας

Η πολλαπλή σκλήρυνση σχετίζεται με τον εξασθενημένο σχηματισμό της θήκης μυελίνης των νευρικών κυττάρων. Δεδομένου ότι η σύνθεση μυελίνης απαιτεί λίπη, το εργαλείο συμμετέχει επίσης σε αυτή τη διαδικασία. Συμμετέχει στην απορρόφηση της βιταμίνης Β12, η ​​οποία είναι ζωτικής σημασίας για το νευρικό σύστημα. Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα, επιβραδύνοντας τις αρνητικές διαδικασίες, διατηρώντας την καλή υγεία, επιτρέποντάς σας να εργάζεστε περισσότερο και να αποφεύγετε προβλήματα με τον ύπνο και τη μνήμη. Πριν από τη λήψη βιοτίνης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας - η δόση επιλέγεται ξεχωριστά, με βάση τις ανάγκες του σώματος.

Κύρια σημεία έλλειψης βιοτίνης

Η έλλειψη βιοτίνης είναι μια σπάνια κατάσταση, ένας υγιής άνθρωπος αποφεύγει εύκολα την έλλειψη βιταμινών. Η ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί με ακατάλληλη μη συμμόρφωση με τους κανόνες της υγιεινής διατροφής, του υποσιτισμού, των σοβαρών παθολογιών που παρεμβαίνουν στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Εάν η ανάγκη έχει αυξηθεί (εγκυμοσύνη, εγκαύματα, αλκοολισμός) και η ροή παρέμεινε η ίδια, υπάρχει επίσης ο κίνδυνος ανεπάρκειας.
Τα συμπτώματα ποικίλλουν:

  • Απώλεια μαλλιών;
  • Εξάνθημα (κόκκινο, λεπτές, κυρίως στο πρόσωπο).
  • Μειωμένη όρεξη.
  • Πόνος στους μυς.
  • Διαταραχές ύπνου.
  • Κατάθλιψη;
  • Σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη - αύξηση της γλυκαιμίας.

Εάν εμφανιστούν αυτά τα συμπτώματα, πρέπει να εξεταστεί.

Η περίσσεια βιταμίνης Β7 στο σώμα

Υπερβιταμίνωση βρίσκεται σε άτομα με ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες - στη διατροφή των πλεονασματικών παραπροϊόντων του κρέατος, του κρόκου αυγού. Ένας άλλος λόγος είναι η άσκοπη χρήση συμπλεγμάτων βιταμινών χωρίς λόγο.

Τα συμπτώματα της υπερβιταμίνωσης δεν είναι συγκεκριμένα - επιδείνωση της υγείας, λιπαρό δέρμα, τριχόπτωση, υπνηλία. Η βιοτίνη αλλάζει τα επίπεδα του σιδήρου και του ιωδίου στο αίμα, οπότε η λήψη βιταμινών πρέπει να διακόπτεται πριν από τη διενέργεια βιοχημικών εξετάσεων αίματος και τον έλεγχο του θυρεοειδούς.

Αλληλεπίδραση βιοτίνης με άλλα φάρμακα

Η πιο διάσημη ουσία με την οποία δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο - avadin. Και οι δύο ενώσεις είναι σε αυγά, βιταμίνη Β7 - σε κρόκο, αβαδίνη - σε πρωτεΐνες. Όταν αναμειγνύονται, αντιδρούν μεταξύ τους, δεσμεύονται και η προκύπτουσα ένωση δεν απορροφάται από τον άνθρωπο. Το αποτέλεσμα του Avadin μπορεί να αποφευχθεί χρησιμοποιώντας μόνο τον κρόκο ή τη θερμική επεξεργασία (η αβαδίνη καταστρέφεται σε υψηλές θερμοκρασίες).

Ο συνδυασμός με φολικό οξύ επηρεάζει ευνοϊκά τη δράση και των δύο βιταμινών. Η σύνθεση των συμπλοκών περιέχει και τις δύο ουσίες. Τα λιπαρά οξέα - ωμέγα-3, ωμέγα-6, απορροφώνται καλύτερα με επαρκές επίπεδο βιοτίνης στο σώμα. Αλλά εάν τα λίπη εκτίθενται σε νερό ή αέρα, η απορρόφηση της βιταμίνης Η είναι δύσκολη. Για να αποφευχθεί αυτό βοηθά να λαμβάνουν ισορροπημένα σύμπλοκα βιταμινών και σωστή μαγειρική επεξεργασία.

Τα παρασκευάσματα βιταμινών με βιοτίνη είναι συμβατά με ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ασβέστιο. Περιλαμβάνονται στα ίδια φάρμακα. Η απορρόφηση του σιδήρου και του ιωδίου ενισχύεται, μπορεί να υπάρξει περίσσεια ιχνοστοιχείων. Η σωστή επιλογή του συγκροτήματος με τη συμβουλή ενός γιατρού αντιμετωπίζει το πρόβλημα.

Το αλκοόλ αυξάνει την ανάγκη για βιοτίνη.

Η βιοτίνη είναι μια ευπροσάρμοστη ουσία, η ανάγκη της οποίας συμπληρώνεται χωρίς πρόσθετες προσπάθειες. Η έλλειψη ή η υπερβολική συσχέτιση οφείλεται σε σοβαρές παθολογίες και υπερβολικές παραβιάσεις των συστάσεων για υγιεινή διατροφή, ανθυγιεινή διατροφή και κακές συνήθειες.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b7-biotin

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιοτίνη;

Η βιοτίνη στα τρόφιμα: όπου περιέχεται, με την οποία απορροφάται καλύτερα, τα οποία περιέχουν το κακό και οι βιταμίνες περισσότερο

Ο ρόλος των βιταμινών για έναν ζωντανό οργανισμό δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Συμμετέχουν σε όλες τις λειτουργίες τους, ρυθμίζοντας αυτές ή άλλες φυσικές διαδικασίες.

Μία από αυτές τις ουσίες είναι η βιοτίνη (που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Η ή Β7), η οποία παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό (ιδιαίτερα υδατάνθρακες και λίπη), επηρεάζοντας την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Οι κύριες λειτουργίες στο σώμα

Η βιοτίνη ανήκει σε μια μεγάλη ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών Β. Ανακαλύφθηκε το πρώτο μισό του 20ου αιώνα κατά τη διάρκεια πειραμάτων με τρωκτικά.

:
Η βιοτίνη είναι ανθεκτική στο φως του ήλιου και καταστρέφεται με βρασμό.

Η βιοτίνη εμπλέκεται σε ορισμένες από τις σημαντικότερες χημικές αντιδράσεις του σώματος, για παράδειγμα:

  • Είναι ένα αναπόσπαστο στοιχείο των ενζύμων που ρυθμίζουν την ισορροπία των πρωτεϊνών.
  • αναγκαία για την παραγωγή του ενζύμου γλυκοκινάση, χωρίς την οποία δεν εμφανίζεται γλυκόλυση, δηλαδή η επεξεργασία της γλυκόζης.
  • ο υψηλός ρόλος του Β7 στον μεταβολισμό της γλυκόζης, διατηρώντας το φυσιολογικό του επίπεδο στο αίμα.
  • Η βιοτίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό και τη συσσώρευση υδατανθράκων στο ήπαρ, ιδιαίτερα το γλυκογόνο, το οποίο είναι το αποθεματικό ενέργειας του σώματος.
  • χωρίς αυτό, ο φυσιολογικός μεταβολισμός του λίπους δεν είναι δυνατός, ιδιαίτερα η αποσύνθεση των λιπαρών οξέων.
  • Η βιοτίνη εμπλέκεται στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, χωρίς την οποία δεν υπάρχει ανταλλαγή οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα.
  • το θείο, το οποίο είναι μέρος του Β7, είναι απαραίτητο για την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι η βάση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Χρησιμοποιώντας παρασκευάσματα βιοτίνης, είναι δυνατό να βελτιωθεί ο μεταβολισμός της γλυκόζης στους διαβητικούς, να αποκατασταθεί η δομή των τριχών, να σταματήσει η απώλεια και να θεραπευθούν ορισμένες δερματικές παθήσεις.

Καθημερινή ανάγκη

Κατά κανόνα, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται αρκετά από αυτή την ουσία, αλλά η τακτική πρόσληψη είναι σημαντική.

Οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν από 50 mcg B7 ανά ημέρα, για παιδιά - από 10 έως 50 mcg (η δόση εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού).

Σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, η ανάγκη για βιοτίνη αυξάνεται στα 60 μικρογραμμάρια την ημέρα.

Οι άνθρωποι που τρώνε κανονικά και ποικίλουν, παίρνουν την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα βιοτίνης από τα τρόφιμα.

Επιπλέον, πολλά από αυτά συντίθενται από το ίδιο το σώμα - η εντερική μικροχλωρίδα είναι υπεύθυνη για αυτό. Αυτό όμως συμβαίνει μόνο εάν το έντερο είναι υγιές και έχει πληθυσμούς ωφέλιμους μικροοργανισμούς.

Αιτίες και συμπτώματα ανεπάρκειας

Η ανάγκη για βιταμίνη Β7 αυξάνεται μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά, τα οποία έχουν αρνητική επίδραση στους ευεργετικούς μικροοργανισμούς που ζουν στα έντερα, καθώς και μετά από αυστηρές δίαιτες.

Απαιτείται πρόσθετη πρόσληψη βιταμίνης και εκείνοι που υποφέρουν από κατάχρηση οινοπνεύματος, που δεν τον δίνουν να αφομοιωθούν ή υποφέρουν από δυσβολία και παρόμοιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Η συχνή και παρατεταμένη χρήση ωμά αυγών στα τρόφιμα οδηγεί σε έλλειψη βιοτίνης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ασπράδια αυγών περιέχουν αβιδίνη - μια ουσία που δεσμεύει τη βιταμίνη Β7. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, καταστρέφεται.

Δείκτες ανεπάρκειας βιταμίνης Β7:

  • ασθένειες και αλλοιώσεις του δέρματος - αρχίζει να ξεφλουδίζει, να γίνει κόκκινο, να στεγνώσει,
  • τα μαλλιά εξασθενίζουν και πέφτουν, εμφανίζεται πιτυρίδα.
  • η γλώσσα γερνάει, η γεύση διαταράσσεται λόγω ατροφίας των θηλών,
  • απώλεια της όρεξης.
  • αύξηση του σακχάρου στο αίμα, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για όσους πάσχουν από διαβήτη.
  • μυϊκή αδυναμία;
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης.
  • αναιμία;
  • η απάθεια, ο λήθαργος, η υπνηλία, η κατάθλιψη μπορεί μερικές φορές να ξεκινήσει.

Η έλλειψη βιταμίνης Β7 παρατηρείται συχνά στα νεογέννητα, καθώς τα έντερα τους είναι ακόμη αποστειρωμένα και δεν έχουν πληθυσμό με τα απαραίτητα βακτήρια που παράγουν βιοτίνη. Εξαιτίας αυτού, στην ηλικία των 3-4 μηνών, τα μωρά αρχίζουν να χάνουν τα μαλλιά.

Η βιοτίνη πολύ σπάνια προκαλεί παρενέργειες. Αυτό συμβαίνει μόνο με ατομική μισαλλοδοξία. Μεταξύ αυτών μπορεί να είναι δύσπνοια και μικρά εξανθήματα στο δέρμα (κνίδωση).

Η υπερβολική δόση του B7 είναι επίσης πρακτικά αδύνατη, ακόμη και όταν λαμβάνετε μεγάλες δόσεις. Μερικές φορές συνταγογραφούνται σε έγκυες γυναίκες και νεογνά που έχουν μεγάλη ανάγκη για βιοτίνη.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιοτίνη

Η βιταμίνη Β7 βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα συνηθισμένα τρόφιμα, αν και σε μικρές ποσότητες. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε παραπροϊόντα (νεφρά και ήπαρ), θαλάσσια ψάρια, ξηροί καρποί και όσπρια, ζύμη ζυθοποιίας, δημητριακά ολικής αλέσεως.

Πίνακας 1. Βιοτίνη σε φυτικές τροφές

Υπάρχουν ακόμα πολλά προϊόντα που περιέχουν βιοτίνη. Για παράδειγμα, η βιοτίνη βρίσκεται επίσης σε σπανάκι, καλαμπόκι, τεύτλα κ.λπ., αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες.

Πίνακας 2. Βιοτίνη σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης

Σχεδόν όλα τα προϊόντα περιέχουν αυτή την ευεργετική ουσία.

Προκειμένου ο οργανισμός να το παραλάβει σε επαρκείς ποσότητες, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

  • είναι πολύ χρήσιμο να τρώμε ψωμί και δημητριακά από δημητριακά που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία (το μεγαλύτερο μέρος της βιοτίνης βρίσκεται στους ολικούς κόκκους και τα κελύφη τους).
  • η μέγιστη περιεκτικότητα του B7 σε φρέσκα προϊόντα - η μακροπρόθεσμη αποθήκευση το καταστρέφει.
  • Το μεγαλύτερο μέρος της βιοτίνης καταστρέφεται επίσης από τις υψηλές θερμοκρασίες και το λίπος, έτσι τα τηγανητά τρόφιμα είναι σχεδόν απαλλαγμένα από αυτό - είναι προτιμότερο να επιλέξετε βρασμό ή ψήσιμο ως μέθοδο μαγειρέματος.

Παρασκευάσματα βιταμινών με βιοτίνη

Το σώμα ενός υγιούς και καλά θρεπτικού προσώπου περιέχει αρκετή βιταμίνη Β7. Το μεγαλύτερο μέρος προέρχεται από ευεργετικούς μικροοργανισμούς που ζουν στο παχύ έντερο και το υπόλοιπο πηγαίνει μαζί με τα τρόφιμα. Αλλά ο σύγχρονος τρόπος ζωής συχνά παραβιάζει αυτή τη φυσική αρμονία.

Στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων δεν είναι πολύ υγιεινό φαγητό.

Λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, κάθε είδους λουκάνικα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γλυκά και σόδα καταστρέφουν την εντερική μικροχλωρίδα, αποτρέποντάς της από την εκτέλεση των λειτουργιών της.

Επιπλέον, συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, αναγκάζοντάς σας να ακολουθήσετε μια δίαιτα που τελικά θανατώνει ευεργετικά βακτήρια.

Όλα αυτά οδηγούν σε χρόνια ανεπάρκεια βιοτίνης, η οποία έχει σαν αποτέλεσμα λήθαργο, αδυναμία, απώλεια μαλλιών, ξηρό δέρμα, κλπ. Για την επίλυση αυτών των προβλημάτων, θα πρέπει να επανεξετάσετε τη διατροφή και να πάρετε συμπλέγματα βιταμινών, τα οποία περιλαμβάνουν βιταμίνη Β7.

Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιηθούν μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά που έχουν αρνητική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.

Τα φαρμακεία πωλούν πολλά φάρμακα που περιέχουν βιοτίνη, τόσο ως κύριο συστατικό όσο και σε συνδυασμό με άλλες ευεργετικές ουσίες.

Ορισμένα από αυτά παρήχθησαν στη Ρωσία και πολλά ξένα κεφάλαια. Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι το εγχώριο συγκρότημα βιοτίνης, το οποίο περιλαμβάνει άλλες βιταμίνες Β.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε όχι μόνο μονοβιταμίνες, αλλά πολύπλοκα παρασκευάσματα στα οποία επιλέγονται οι βέλτιστοι συνδυασμοί ζωτικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η βιοτίνη, όπως και άλλες βιταμίνες, απορροφάται βέλτιστα μαζί με ορισμένα μέταλλα, όπως το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος.

Αυτά τα συγκροτήματα περιλαμβάνουν το εγχώριο Complivit, καθώς και το Complivit Trimestrum, σχεδιασμένο ειδικά για τις μέλλουσες μητέρες.

Συμπληρώματα βιοτίνης

Υπάρχουν σε πώληση και πολλά συμπληρώματα διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β7. Διαφέρουν από τα σύμπλοκα βιταμινών-ορυκτών παρουσία όχι μόνο βιταμινών, αλλά και ορισμένων πρόσθετων ουσιών, για παράδειγμα, διαφόρων εκχυλισμάτων κ.λπ.

Δεν έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα, αλλά αποσκοπούν στη βελτίωση της συνολικής ευεξίας και των επιμέρους λειτουργιών της.

Μεταξύ αυτών υπάρχουν πολλά συμπληρώματα διατροφής που αποσκοπούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Τα πιο δημοφιλή φάρμακα είναι:

  • Βιοτίνη από το Bounty των Φύσεων.
  • Βιοτίνη που παράγεται από την αμερικανική εταιρεία του 21ου αιώνα.
  • Natrol Fruit Biotin Tablets;
  • Το διαιτητικό συμπλήρωμα βιοτίνης που παρασκευάζεται από την Now, εκτός από τη βιοτίνη, περιέχει άλλες βιταμίνες της ομάδας Β, ασκορβικό οξύ και άλλα χρήσιμα συστατικά που βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, καθώς και του νευρικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το κόστος αυτών και παρόμοιων φαρμάκων εξαρτάται από τη δοσολογία, τον αριθμό των δισκίων ανά συσκευασία και τον κατασκευαστή.

Πάρτε τους αξίζει τα μαθήματα σε 2-3 μήνες, μεταξύ των οποίων είναι να οργανώσει δύο εβδομάδες διαλείμματα. Πριν από την έναρξη της διαβούλευσης, είναι υποχρεωτικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ειδικά αν είναι έγκυος, θηλάζουσα μητέρα ή παιδί κάτω των 14 ετών.

Τι απορροφάται καλύτερα

Στο σώμα, η βιοτίνη αλληλεπιδρά ενεργά με άλλες χημικές ουσίες. Μερικά από αυτά βοηθούν στην απορρόφηση της βιταμίνης και ενισχύουν την επίδρασή της, ενώ άλλα, αντίθετα, δεν επιτρέπουν στο σώμα να αξιοποιήσει πλήρως το Β7.

Η βιοτίνη ενεργοποιείται μόνο με την παρουσία μαγνησίου. Επομένως, πρέπει να ληφθούν μαζί. Ένα άλλο στοιχείο ιχνοστοιχείων που επηρεάζει την αποτελεσματικότητα της βιταμίνης Β7 είναι ο ψευδάργυρος. Η ίδια βιοτίνη βοηθά στην απορρόφηση άλλης βασικής βιταμίνης - φολικού οξέος.

Έτσι, το βέλτιστο από την άποψη της συμβατότητας, είναι τα παρασκευάσματα που περιέχουν βιοτίνη, φολικό οξύ, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Παρεμβαίνετε στην απορρόφηση αλκοόλης βιταμίνης Β7 και φαρμάκων για επιληπτικές κρίσεις. Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι η αβιδίνη που περιέχεται στο λευκό αυγό παρεμποδίζει την απορρόφηση της βιοτίνης (αυτό ισχύει μόνο για την ακατέργαστη πρωτεΐνη - κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η αβιδίνη καταστρέφεται). Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που ακολουθούν μια διατροφή πρωτεΐνης που περιλαμβάνει ωμά αυγά.

Συμπέρασμα

Η βιοτίνη είναι μία από αυτές τις ουσίες χωρίς τις οποίες το σώμα δεν είναι σε θέση να εργαστεί πλήρως. Ο κατάλογος των λειτουργιών που εκτελεί ο ίδιος είναι μακρύς: από τη ρύθμιση του μεταβολισμού στη διατήρηση της τάξης του νευρικού συστήματος.

Ευτυχώς, το μεγαλύτερο μέρος αυτού του βασικού στοιχείου παράγεται από την εντερική μικροχλωρίδα και το υπόλοιπο προέρχεται από τρόφιμα με καλή διατροφή. Σε ειδικές περιπτώσεις, η ανεπάρκεια του Β7 μπορεί να αναπληρωθεί με τη λήψη φαρμακευτικών συμπλεγμάτων βιταμινών και μετάλλων και συμπληρωμάτων διατροφής. Συνιστάται η χρήση τους μετά από συμβουλή σε γιατρό.

Βιταμίνη H: ο ρόλος, τα οφέλη και σε ποια προϊόντα περιέχει

(2 3.00 από τα 5)

Ένας σημαντικός ρόλος στο ανθρώπινο σώμα διαδραματίζουν οι βιταμίνες. Η περίσσεια ή η ανεπάρκεια τους οδηγεί σε κακή υγεία, αδιαθεσία και ασθένεια. Για να μην αρρωστήσετε, να αισθανθείτε χαρούμενος και ενέργεια, να δώσετε προσοχή στο πότε και ποια βιταμίνη πρέπει να ληφθεί για να διατηρηθεί η ανοσία.

Πολλές βιταμίνες ωφελούν το σώμα, αλλά μερικές ιδιαίτερα. Παραδείγματος χάριν, η βιταμίνη Η είναι πολύ σημαντική για το ανθρώπινο σώμα.Σε ποια προϊόντα περιέχει αυτό το ευεργετικό στοιχείο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε όχι μόνο να τα χρησιμοποιούμε στην καθημερινή διατροφή αλλά και να διατηρούμε αυτά τα προϊόντα κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής-χειμερινής περιόδου του έτους όταν δεν υπάρχει βιταμίνη αισθάνθηκε ιδιαίτερα έντονα.

Γιατί το σώμα χρειάζεται βιταμίνη Η, τον ρόλο της

Η βιταμίνη H στη σύνθεση της κοντά στα αντιβιοτικά, εξαιτίας αυτού, ονομάζεται "βιοτίνη". Είναι παρούσα στο μεταβολισμό των λιπιδίων και του άνθρακα, ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα, βοηθά το συκώτι, μειώνει τη χοληστερόλη και προάγει την εργασία των νευρικών κυττάρων.

Χάρη σε αυτόν, η δομή των νυχιών βελτιώνεται, τα μαλλιά γίνονται όμορφα και το δέρμα είναι εύπλαστο.

Τι επηρεάζει η βιοτίνη, τις λειτουργίες της

Μεταξύ των σημαντικότερων λειτουργιών της βιταμίνης Η είναι οι εξής:

  • η βιοτίνη βοηθά στη διαδικασία της γλυκόζης και παράγει τη γλυκοκινάση.
  • χωρίς βιοτίνη, δεν θα υπάρξει κανονική ανταλλαγή οξέων.
  • Η βιταμίνη Η μετατρέπει τον άνθρακα σε λίπη μυών και συκωτιού.
  • Είναι πολύ χρήσιμο στο σακχαρώδη διαβήτη (αποκαθιστά το σάκχαρο στο αίμα).
  • αν το σώμα δεν έχει το σωστό ποσό, το άτομο είναι επιρρεπές στην παχυσαρκία.
  • Η βιταμίνη H βοηθά στην απορρόφηση πρωτεϊνών και διασπά τα λιπαρά οξέα. Μετά την πέψη και την αποσύνθεση των οξέων, όλα τα λιπαρά κύτταρα μετατρέπονται σε ενέργεια.
  • Η βιταμίνη Η εμπλέκεται στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και αποτρέπει την αναιμία.

    Για την κανονική λειτουργία του σώματος απαιτείται μια μικρή δόση βιταμίνης H. Αρκεί να το χρησιμοποιείτε καθημερινά με τροφή.

    Μπορεί να σας ενδιαφέρει να μάθετε: Πώς να κοιμηθείτε, αν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε

    Κατηγορίες ανθρώπων που χρειάζονται ιδιαίτερα βιοτίνη

    Το φυσιολογικό περιεχόμενο αυτής της βιταμίνης είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων:

    • για το σώμα του παιδιού να μεγαλώνει και να μεγαλώνει.
    • για τους διαβητικούς να εξομαλύνουν την υγεία.
    • για τις έγκυες γυναίκες, για τη βελτίωση της ευημερίας και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
    • για άτομα με γαστρικό, θυρεοειδή, ηπατικά προβλήματα ή αρθρώσεις.
    • για τους παχύσαρκους ανθρώπους.

    Ημερήσια λήψη βιταμίνης Η

    Ο μέσος ενήλικας θα πρέπει να παίρνει περίπου 9 μικρογραμμάρια βιταμίνης Η ημερησίως.

    Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Η

    Η βιταμίνη H βρίσκεται σε τέτοιες κοινές τροφές:

    • Γαλακτοκομικά προϊόντα
    • Όσπρια
    • Ήπαρ, νεφρό και καρδιά (παραπροϊόντα)
    • Βόειο κρέας
    • Αυγά Μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Η είναι στον κρόκο
    • Εικ
    • Σπανάκι
    • Ζυθοποιία
    • Λάχανο
    • Φιστίκια και καρύδια
    • Μούρα
    • Δημητριακά

    Η βιοτίνη βρίσκεται κυρίως σε προϊόντα φυτικής προέλευσης. Πρόκειται για φρέσκους χυμούς λαχανικών, μανιταριών, φρούτων και αποξηραμένων φρούτων, μια πολύ μεγάλη ποσότητα βιοτίνης σε καρύδια (καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια). Τα συνηθισμένα καρότα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Η.

    Ποια ποτά περιέχουν βιταμίνη n

    Η μεγαλύτερη ποσότητα βιοτίνης βρίσκεται στα ποτά αυτά:

    Δεδομένου ότι ένα άτομο είναι σε θέση να πίνει περισσότερο από τα τρόφιμα, για να αυξήσει το ρυθμό πρόσληψης βιταμινών, οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνουν περισσότερο, ειδικά για τα παιδιά.

    Σημαντικό να γνωρίζετε! Η δόση της περιεκτικότητας σε βιταμίνες σε ένα δισκίο του συμπλέγματος βιταμινών είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι στα τρόφιμα.

    Πώς να διατηρήσετε τη βιταμίνη H στα τρόφιμα

    Όπως γνωρίζετε, όλα τα τρόφιμα, που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, χάνουν το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης. Ορισμένες βιταμίνες εξαφανίζονται όταν εκτίθενται σε φως του ήλιου ή πιάτα αλουμινίου.

    Για μεγαλύτερη διατήρηση των βιταμινών στα τρόφιμα είναι απαραίτητο να βράσουν τα λαχανικά και τα φρούτα σε δοχείο σμάλτου με τη μικρότερη ποσότητα νερού.

    Βρέξτε τα λαχανικά πριν βράσουν και τα βάζετε σε ζεστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι αμέσως μόλις βράσει.

    Για να διατηρήσετε τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών στα τρόφιμα, είναι επιθυμητό να τα μαγειρέψετε σε ένα διπλό λέβητα ή να τα ψήσετε στο φούρνο, τυλιγμένο σε φύλλο αλουμινίου.

    Εάν χρειάζεται να αναπληρώσετε γρήγορα το ποσό της βιταμίνης H στο σώμα και τα προϊόντα που το περιέχουν δεν μπορούν να καταναλωθούν, δώστε προσοχή στα δημοφιλή σύμπλοκα βιταμινών, όπως Duovit, Complivit ή Multivitamin.

    Τέτοια συμπληρώματα περιέχουν όχι μόνο βιταμίνη Η, αλλά και άλλα χρήσιμα μικροστοιχεία και ουσίες απαραίτητες για ένα άτομο.

    Γίνετε υγιείς και φροντίστε τον εαυτό σας!

    Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ν; ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης h για το σώμα

    Η βιταμίνη Η (βιοτίνη, Β7) ανακαλύφθηκε ως αποτέλεσμα πειραμάτων που διεξήχθησαν σε αρουραίους. Τα τρωκτικά έλαβαν νέα πρωτεΐνη αυγού. Αυτό κατέστησε δυνατή την παροχή πρωτεϊνών στα ζώα. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, οι αρουραίοι άρχισαν να χάνουν τα μαλλιά, και επίσης εμφανίστηκαν αλλοιώσεις του δέρματος και των μυών. Μετά από αυτό, τα ζώα άρχισαν να δίνουν βραστό κρόκο αυγού.

    Όλα τα συμπτώματα εξαφανίστηκαν σταδιακά και χρειάστηκαν αρκετές δεκαετίες για την απομόνωση της βιταμίνης H από τον βρασμένο κρόκο, η οποία επέτρεψε την αποκατάσταση όχι μόνο του δέρματος τρωκτικών αλλά και του μαλλιού.

    Πρέπει να σημειωθεί ότι η βιοτίνη, με διαφορετικό τρόπο τη βιταμίνη Β7, καταστρέφεται σε αρκετά υψηλές θερμοκρασίες και επίσης διαλύεται σε νερό με αυξημένο επίπεδο ρΗ.

    Η ομορφιά των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών ενός ατόμου αρχίζει στα έντερα. Η βιταμίνη Η συντίθεται από μια βιώσιμη και υγιή χλωρίδα στο σώμα. Κανένα καλλυντικό ινστιτούτο δεν μπορεί να κάνει ένα άτομο πιο ελκυστικό εάν δεν υπάρχει καν ελάχιστη προσφορά Β7 στο σώμα του.

    Ομορφιά εξαρτάται επίσης από την υγεία του ήπατος. Είναι αυτός ο οργανισμός που θα πρέπει να έχει ένα μικρό απόθεμα βιοτίνης - περίπου 0,001 g. Ο δείκτης αυτός θα πρέπει να είναι σταθερός. Χάρη σε αυτό το άτομο, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά χρήματα για να κάνετε την εμφάνισή σας ελκυστική και να αποκαταστήσετε τη φυσική ομορφιά.

    Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ν;

    Η βιοτίνη είναι παρούσα σε πολλά τρόφιμα. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ουσίας στους κρόκους αυγών. Βρίσκεται επίσης σε ζωικά προϊόντα: τυρί, αγελαδινό γάλα, ζαμπόν, κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, καρδιά βοοειδών, βόειο κρέας και χοιρινό συκώτι και νεφρά. Η βιταμίνη H διατίθεται επίσης σε κονσέρβες σαρδέλας, πλατύψαρων και ρέγγας.

    Όσον αφορά τα προϊόντα φυτικής προέλευσης, η βιοτίνη μπορεί να βρεθεί σε ολόκληρους κόκκους σίκαλης, φρέσκα κρεμμύδια, πατάτες, πεπόνια, μπανάνες, πορτοκάλια, μήλα, κουνουπίδια, καρότα, πράσινα μπιζέλια, ζαχαρότευτλα, φιστίκια, αλεύρι σίτου, φασόλια και ντομάτες.

    Αξίζει να σημειωθεί ότι στα φρούτα και τα λαχανικά, η βιταμίνη Β7 βρίσκεται συνήθως σε ελεύθερη κατάσταση. Αλλά σε προϊόντα κρέατος - σε συνδυασμό με πρωτεΐνες. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να είναι μια καλή πηγή βιοτίνης. Ωστόσο, η ουσία που χρειάζεται ένα άτομο παράγεται μόνο από την εντερική μικροχλωρίδα. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την κατανάλωση του δικαιώματος και την τήρηση των κανόνων ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

    Το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να παράγει ανεξάρτητα την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Ν. Ωστόσο, αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν η εντερική χλωρίδα βρίσκεται σε κανονική κατάσταση και λαμβάνει όλα τα απαραίτητα ευεργετικά συστατικά.

    Μικροχλωρίδα και βιοτίνη

    Μπορείτε να κάνετε ένα χάος και να διαταράξετε την ισορροπία του εντέρου μέσα σε λίγα λεπτά. Για να γίνει αυτό, αρκεί να πάρετε ένα αντιβιοτικό, να φάτε μια λιπαρή και γλυκιά θεραπεία, να πίνετε 100 γραμμάρια αλκοόλ.

    Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο είναι δυνατό να μειωθεί η παραγωγή βιταμίνης Ν. Επομένως, εκείνοι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά αλκοόλ και τρώνε ακατάλληλα, μεγαλώνουν γρηγορότερα από άλλους.

    Το δέρμα ενός τέτοιου ατόμου γίνεται φτωχό και χαλαρό, και τα μαλλιά αρχίζουν να πέφτουν βαριά.

    Περιέχει βιταμίνη Η σε τρόφιμα που είναι διαθέσιμα σε όλους. Ωστόσο, η κύρια πηγή αυτής της ουσίας είναι το σώμα μας. Στο ανθρώπινο έντερο ζει ένας τεράστιος αριθμός όλων των ειδών μικροοργανισμών. Το συνολικό βάρος τους είναι 1 - 1,5 κιλά.

    Λειτουργούν όλο το εικοσιτετράωρο, δημιουργώντας αδιαπέραστα εμπόδια για διάφορες ασθένειες. Με άλλα λόγια, όλοι οι μικροοργανισμοί που ζουν στο σώμα μας είναι ένα πραγματικό εργοστάσιο υγείας που μπορεί εύκολα να καταστραφεί.

    Ωστόσο, η ανάκαμψη στο μέλλον είναι πολύ πιο δύσκολη, και σε ορισμένες περιπτώσεις πρακτικά αδύνατη.

    Η μειωμένη μικροχλωρίδα συχνά οδηγεί σε τέτοια δυσάρεστα φαινόμενα όπως το υπερβολικό βάρος, η κακή αναπνοή, η τριχόπτωση και η γήρανση του δέρματος.

    Για να αντιμετωπίσουμε τα προβλήματα, πολλοί πάνε σε μια δίαιτα. Ως αποτέλεσμα, η μικροχλωρίδα του στομάχου υποφέρει ακόμα περισσότερο. Η δίαιτα πρωτεΐνης είναι πολύ επικίνδυνη σε αυτή την περίπτωση.

    Σε αυτή την περίπτωση, σχεδόν όλη η βιοτίνη στο σώμα καταστρέφεται. Η ουσία αυτή καταστρέφεται από την αβιδίνη.

    Μεταβολισμός υδατανθράκων και βιταμίνη Η

    Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων εξαρτάται από τη βιοτίνη, καθώς η ουσία αυτή αλληλεπιδρά ενεργά με την ινσουλίνη και συμμετέχει επίσης στη σύνθεση άλλων χρήσιμων συστατικών που είναι υπεύθυνα για την ανταλλαγή γλυκόζης. Και αυτό, όπως γνωρίζουμε, είναι ο πιο σημαντικός απλός υδατάνθρακας. Πολύ συχνά, η βιταμίνη H συνταγογραφείται σε ασθενείς με διαβήτη. Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος για να βελτιωθεί η ανταλλαγή γλυκόζης.

    Ο φυσιολογικός μεταβολισμός των υδατανθράκων είναι σημαντικός για κάθε άτομο, καθώς η παραβίαση του προκαλεί αρνητικές συνέπειες. Ένα άτομο αρχίζει να είναι πολύ κουρασμένο, νευρικό, αδύναμο. Συχνά, ένας διαβητικός ασθενής στερείται της δυνατότητας να λύσει ανεξάρτητα και απλά καθήκοντα.

    Εμφάνιση και βιοτίνη

    Για κάθε άτομο που θέλει να κάνει μια θετική εντύπωση στους ανθρώπους γύρω του, μια ελκυστική εμφάνιση είναι σημαντική, καθώς και μια υγιής μυρωδιά από το στόμα. Σε αυτή την περίπτωση, μην είστε επιπόλαιοι για τη βιοτίνη.

    Η βιταμίνη H περιέχει θείο. Αυτή η συνιστώσα φθάνει πάντα στα κύτταρα των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Η βιοτίνη σας επιτρέπει να ελέγχετε τον μεταβολισμό του λίπους, για να αποφύγετε την υπερβολική έκκριση σμήγματος.

    Επιπλέον, η βιταμίνη Η βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης σμηγματόρροιας.

    Προετοιμασίες για την αύξηση του επιπέδου της βιταμίνης Η

    Όπως ήδη αναφέρθηκε, η βιοτίνη από τα τρόφιμα δεν απορροφάται στην πράξη. Ως εκ τούτου, δημιουργήθηκε ένα ειδικό φάρμακο "Blagomin". Η βιταμίνη H είναι μέρος αυτού του εργαλείου. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο από 14 χρόνια.

    Επιπλέον, το φάρμακο έχει αντενδείξεις, συμπεριλαμβανομένης της γαλουχίας, της εγκυμοσύνης και της ιδιοσυγκρασίας.

    Αγοράστε βιταμίνη H στο φαρμακείο μπορεί να είναι εύκολα.

    Ημερήσια πρόσληψη βιοτίνης

    Για ένα φυσιολογικό υγιή άτομο, η ημερήσια δόση αυτής της ουσίας είναι 10 - 30 μικρογραμμάρια. Ωστόσο, οι γυναίκες που θηλάζουν και οι έγκυες χρειάζονται από 50 έως 120 μικρογραμμάρια βιταμίνης Ν

    Η έλλειψη βιοτίνης και η υπερπροσφορά της

    Με μια ανεπάρκεια βιταμίνης Η στους ανθρώπους, τα μαλλιά αρχίζουν να πέφτουν έντονα, οι φλεγμονώδεις διεργασίες μπορούν να ξεκινήσουν όχι μόνο στο δέρμα, αλλά και στις βλεννογόνες μεμβράνες.

    Επιπλέον, η αναιμία, η κατάθλιψη μπορεί να προκαλέσει, θα υπάρξει κακή όρεξη, μυϊκός πόνος, επίπεδα σακχάρου, αϋπνία, ναυτία. Με την έλλειψη βιοτίνης, υπάρχει ευερεθιστότητα, αίσθηση κόπωσης.

    Μπορεί να υπάρχει κατάσταση υπνηλίας και απάθειας.

    Όσο για την περίσσεια βιταμίνης Η, τότε τέτοιες περιπτώσεις δεν έχουν ακόμη υπάρξει, ακόμη και με το διορισμό μεγάλων δόσεων. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι πολύ σπάνιες. Αυτό είναι συνήθως θωρακικός πόνος, δύσπνοια, κνίδωση, δερματικό εξάνθημα.

    Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ν;

    [απόκρυψη]

    • Γιατί ο άνθρωπος χρειάζεται βιοτίνη;
    • Ποια τρόφιμα περιέχουν βιοτίνη;
    • Τι συμβαίνει με μια ανεπάρκεια και μια περίσσεια βιταμίνης H στο σώμα;

    Σε περιπτώσεις όπου υπάρχει έλλειψη βιοτίνης στο ανθρώπινο σώμα, τίθεται το ερώτημα: ποιο προϊόν περιέχει τη βιταμίνη H στο μεγαλύτερο ποσό; Αυτά είναι δύο ονόματα για την ίδια ουσία. Σχεδόν όλες οι βιταμίνες έχουν περισσότερα από ένα ονόματα. Το ίδιο ισχύει για τη βιοτίνη, η οποία είναι επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β7 ή R-συνένζυμο.

    Η βιοτίνη μοιάζει με μια άχρωμη κρυσταλλική σκόνη. Είναι άριστα διαλυτό σε αλκαλικά υγρά. Εάν κάνετε μια προσπάθεια, μπορείτε να διαλύσετε το συνένζυμο στο νερό.

    Η βιταμίνη H δεν φοβάται τους υψηλούς βαθμούς - ακόμη και η βρασμός δεν είναι πρόβλημα για αυτόν. Αλλά περισσότερο εκτιμημένοι είναι εκείνοι των ιδιοτήτων του που έχει στο ανθρώπινο σώμα. Δεν είναι περίεργο που λέγεται ότι, επειδή "βιο" στα ελληνικά είναι "ζωή".

    Η βιταμίνη Η συμπεριλήφθηκε στην ομάδα Β. Αυτή η ομάδα σχετίζεται με μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Η βιοτίνη μαζί με διάφορα ένζυμα συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής ιστών διαφόρων οργάνων και μυών. Με αυτό, κυτταρική ανάπτυξη συμβαίνει, διάφορες ενεργειακές αντιδράσεις λαμβάνουν χώρα.

    Η βιταμίνη H εμπλέκεται στη διαδικασία ρύθμισης του επιπέδου γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα. Είναι παρούσα στη σύνθεση της γλυκοκινάσης. Είναι ένα ένζυμο υπεύθυνο για την παραγωγή και τη διάσπαση της γλυκόζης. Επιπλέον, ορισμένα ένζυμα που περιέχουν βιοτίνη εμπλέκονται στις μεταβολικές διεργασίες που σχηματίζουν DNA και μεταφέρουν γενετικές πληροφορίες.

    Η βιοτίνη συμμετέχει στη διαδικασία μεταφοράς διοξειδίου του άνθρακα, αντίστοιχα, το αναπνευστικό σύστημα δεν μπορεί να το κάνει χωρίς αυτό. Δηλαδή, αυτή η βιταμίνη εμπλέκεται σε όλες σχεδόν τις ζωτικές μεταβολικές διεργασίες. Ως εκ τούτου, η ανεπάρκεια του στο σώμα είναι αισθητή αμέσως.

    Ένα σημαντικό μέρος της βιοτίνης στο ανθρώπινο σώμα περιέχει το ήπαρ και τα νεφρά. Από αυτά παραδίδεται σε όλα τα όργανα που την χρειάζονται.

    Ο άνθρωπος είναι σε θέση να παράγει ο ίδιος τη βιταμίνη Η. Γι 'αυτό, είναι απαραίτητο η εντερική μικροχλωρίδα να βρίσκεται σε υγιή κατάσταση και να λαμβάνει τις απαραίτητες ουσίες.

    Στο ανθρώπινο έντερο συνεχώς υπάρχουν πολλοί ευεργετικοί μικροοργανισμοί. Δημιουργούν μια αξιόπιστη ασπίδα κατά των μολύνσεων και διαφόρων ασθενειών. Αλλά για να καταστρέψετε την μικροχλωρίδα είναι εύκολη. Για παράδειγμα, εάν πίνετε συνεχώς γλυκιά σόδα, λιπαρά κέικ ή αλκοόλ.

    Και για να αποκαταστήσει την κανονική λειτουργία των εντέρων είναι πολύ δύσκολη, μερικές φορές αδύνατη. Επιπλέον, εάν οι χρήσιμοι μικροοργανισμοί τον αφήσουν, τότε τα παθογόνα θα πάρουν τη θέση τους. Και όχι βιοτίνη, αλλά εντελώς διαφορετικές ουσίες, για παράδειγμα, προϊόντα αποσύνθεσης, θα αρχίσουν να εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος.

    Όλα αυτά θα οδηγήσουν σε σοβαρές ασθένειες.

    Ο καθένας προσπαθεί να φανεί καλός. Η βιταμίνη H περιέχει θείο στα μόρια της. Το παραδίδει στα κύτταρα του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών, η βιοτίνη εξασφαλίζει την υγεία και την όμορφη εμφάνισή τους. Απελευθερώνει το δέρμα του υπερβολικού διαχωρισμού του λίπους και των μαλλιών - από τη σμηγματόρροια.

    Είναι κακό αν το παιδί γεννιέται με έλλειψη βιταμίνης Η. Σε αυτή την περίπτωση, ήδη σε 4 μήνες ζωής, αρχίζει να υποφέρει από την απώλεια μαλλιών και τη φλεγμονή του δέρματος.

    Η βιταμίνη Η μπορεί να ληφθεί όχι μόνο με σύνθεση. Υπάρχει στο φαγητό που τρώμε. Στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε πολλά προϊόντα που περιέχουν βιοτίνη. Πρόκειται για το χοιρινό και το συκώτι και τα νεφρά του βοείου κρέατος, την καρδιά ταύρων, τον κρόκο αυγού, το κρέας κοτόπουλου, το τυρί, το γάλα, ορισμένες ποικιλίες ψαριών και πολλά άλλα προϊόντα που λαμβάνονται από ζώα. Υπάρχει ακόμα και σε κονσέρβες σαρδέλας.

    Τα φυτικά τρόφιμα είναι συγκρίσιμα με τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης από την παρουσία βιοτίνης. Παραδείγματος χάριν, βρίσκεται σε ντομάτες, σόγια, καστανό ρύζι, πράσινα μπιζέλια, καρότα, πατάτες, μήλα, πορτοκάλια, φρέσκα κρεμμύδια.

    Σε προϊόντα που προέρχονται από ζώα, η βιταμίνη Η δεν είναι σε καθαρή μορφή. Συνεργάζεται με σκίουρους εκεί. Και στα φυτικά τρόφιμα, η βιοτίνη είναι ελεύθερη.

    Ένα άτομο, λαμβάνοντας τα κατάλληλα τρόφιμα, λαμβάνει μια συγκεκριμένη ποσότητα αυτής της βιταμίνης. Αλλά για να αντικαταστήσει εντελώς την ουσία που παράγει τα δικά της έντερα, δεν βοηθάει. Επομένως, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την υγεία του πεπτικού σας σωλήνα.

    Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τα γνωστά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Η:

    Η ανάγκη ενός ατόμου για βιταμίνη Η εξαρτάται από το πόσα θερμίδες έλαβε από τα τρόφιμα. Για να αφομοιώσει 1000 θερμίδες, το σώμα χρειάζεται 100 μg βιοτίνης.

    Κατά μέσο όρο, μια γυναίκα πρέπει να πάρει περίπου 250 mcg την ημέρα, ένας άνδρας πρέπει να πάρει περίπου 400. Οι αθλητές χρειάζονται σημαντικά περισσότερα, περίπου 550 mcg.

    Η ημερήσια δόση για ένα παιδί εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και τη φυσιολογία του. Αλλά κατά μέσο όρο είναι περίπου 200-300 mcg.

    Το ίδιο μπορεί να συμβεί και με τους βαριούς καπνιστές και τους ανθρώπους που είναι εθισμένοι στο έντονο οινόπνευμα. Η έλλειψη βιταμινών αντιμετωπίζεται επίσης από ανθρώπους που παίρνουν φάρμακα κατά των κρίσεων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν ένα άτομο τρώει πάρα πολλά αυγά κοτόπουλου, αυτό θα οδηγήσει επίσης σε μια ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης.

    Αυτοί οι άνθρωποι έχουν τα ακόλουθα συμπτώματα:

    • διάφορα δερματικά εξανθήματα, όπως οδυνηρή δερματίτιδα.
    • τροποποιήσεις των πλακών καρφώματος.
    • απώλεια της λειτουργίας της γλώσσας των θηλών.
    • λήθαργη κατάσταση.
    • καταθλιπτική διάθεση?
    • ναυτία;
    • μυϊκός πόνος?
    • μειωμένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
    • το δέρμα γίνεται ανοιχτό (μέχρι αποχρωματισμένες αποχρώσεις).
    • συνεχής υπνηλία.
    • απώλεια βάρους?
    • απάθεια;
    • απώλεια μαλλιών

    Η έλλειψη βιοτίνης επηρεάζει άμεσα τα μαλλιά, καθώς είναι εξαιρετικά σημαντική για την καλή τους κατάσταση. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Η μπορεί επίσης να κριθεί από την κατάσταση του δέρματος.

    Η υπερβολική βιταμίνη δεν παρατηρείται ακόμη και στην περίπτωση που λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες με τροφή. Ακόμη και με τη χρήση βιταμίνης με τη μορφή φαρμάκου, δεν υπήρξαν περιπτώσεις υπερδοσολογίας.

    Οι ανεπιθύμητες ενέργειες από τη λήψη του (με μορφή δύσπνοιας, θωρακικού πόνου, δερματικά εξανθήματα) είναι εξαιρετικά σπάνιες και σχετίζονται με ατομική δυσανεξία στο μικροστοιχείο.

    Ποια τρόφιμα περιέχουν βιοτίνη (βιταμίνη Β7)

    Η βιοτίνη (βιταμίνη Η, Β7) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό των περισσότερων ενζύμων που διατηρούν μια ισορροπία θρεπτικών ουσιών στο σώμα και εκτελεί πολλές άλλες ζωτικές λειτουργίες για τον άνθρωπο.

    Η ανακάλυψη αυτής της μοναδικής ουσίας συνέβη το 1901 κατά τη διάρκεια ενός πειράματος για τη μελέτη της ανάπτυξης της μαγιάς.

    Οι επιστήμονες μπόρεσαν να αποδείξουν ότι για την κανονική ανάπτυξη της μάζας ζυμομυκήτων είναι απαραίτητη η ύπαρξη μιας «ουσίας» («βιοσ»), η οποία αποτελείται από παντοθενικό άλας, ινοσιτόλη και άλλο βιολογικά ενεργό στοιχείο, το οποίο στη συνέχεια ονομάστηκε «βιοτίνη».

    Η υγιής εντερική μικροχλωρίδα μπορεί να παράγει βιταμίνη Β7 σε ποσότητες επαρκείς για να καλύψει πλήρως τις ανάγκες του σώματος. Ωστόσο, σε περίπτωση δυσλειτουργίας των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων, ένα άτομο μπορεί να χρειαστεί πρόσθετες πηγές βιοτίνης.

    Βιολογικός ρόλος της βιοτίνης

    Η βιταμίνη Β7 εκτελεί στον οργανισμό μια σειρά βιολογικών λειτουργιών. Αποδεικνύεται ότι αυτή η ένωση:

    • συμμετέχει στη σύνθεση του κολλαγόνου, έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος.
    • εμποδίζει την ανάπτυξη των περισσότερων δερματολογικών ασθενειών.
    • ρυθμίζει τη συγκέντρωση της ζάχαρης στο αίμα και εμποδίζει την ανάπτυξη του διαβήτη.
    • εμποδίζει την εμφάνιση αποτυχιών στο νευρικό σύστημα, αποφεύγει αιφνίδιες μεταβολές της διάθεσης, συναισθηματική υπερφόρτωση,
    • εμποδίζει την ανάπτυξη ψυχολογικών διαταραχών.
    • συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, αυξάνει την απορρόφηση των πρωτεϊνών,
    • προάγει το σχηματισμό λιπαρών οξέων στο σώμα.
    • αυξάνει την απορρόφηση άλλων βιταμινών.
    • συμμετέχει στον μεταβολισμό των λιπιδίων και στις διαδικασίες που είναι υπεύθυνες για την καύση του πλεονάζοντος λίπους στο σώμα, συμβάλλει στην αποφυγή της παχυσαρκίας.
    • αποτελεί βασικό στοιχείο του μεταβολισμού των υδατανθράκων, παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες πηγές ενέργειας.
    • εξαλείφει τις διαταραχές των σμηγματογόνων αδένων, βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής εφίδρωσης.
    • είναι ένας από τους συνδέσμους στη διαδικασία της σύνθεσης της αιμοσφαιρίνης, παρέχει συνθήκες για την κανονική λειτουργία του αιματοποιητικού συστήματος.
    • ομαλοποιεί το αναπαραγωγικό σύστημα στους άνδρες.
    • υπεύθυνος για τις αναπτυξιακές διαδικασίες στην παιδική ηλικία.

    Διαβάστε περισσότερα Θειοαμίνη (βιταμίνη Β1) για τα μαλλιά

    Μαζί με αυτό, η βιοτίνη ενισχύει τις ανοσολογικές δυνάμεις του σώματος και αυξάνει την αντοχή του στις λοιμώξεις.

    Φυσιολογική ανάγκη βιοτίνης

    Η καθημερινή ανάγκη βιοτίνης είναι (σε ​​μg):

    • 0-6 μήνες - 5;
    • σε 7-11 μήνες - 6?
    • σε 1-4 χρόνια - 8-9;
    • σε 5-8 ετών - 12-15 ετών.
    • σε ηλικία 9-12 ετών - 20-23 ετών.
    • 13-18 ετών - 25-27 ετών.
    • 19 ετών και άνω - 30 ετών.

    Οι παράγοντες που αυξάνουν την κατανάλωση βιταμίνης Β7 είναι:

    • σημαντική άσκηση, τακτική αθλητική εκπαίδευση.
    • ψυχική κόπωση?
    • υψηλή συγκέντρωση σακχάρου στο αίμα, σακχαρώδη διαβήτη,
    • παθήσεις του εντέρου και άλλων τμημάτων της πεπτικής οδού ·
    • δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες (για παράδειγμα, οι ημερήσιοι ρυθμοί κατανάλωσης βιοτίνης για τα άτομα που ζουν στις βόρειες περιοχές μπορεί να αυξηθούν κατά 35-40%) ·
    • κακή οικολογία?
    • εγκυμοσύνη ·
    • δερματολογικές ασθένειες.
    • εργασίες που συνεπάγονται συχνή επαφή με επιβλαβείς χημικές ουσίες (ενώσεις υδραργύρου, αρσενικό και άλλα) ·
    • λοιμώδεις ή χρόνιες συστηματικές ασθένειες.
    • εκτεταμένα εγκαύματα.
    • παρατεταμένη παραμονή σε αγχωτικές και αγχωτικές καταστάσεις.

    Ποια τρόφιμα περιέχουν βιοτίνη;

    Η βιταμίνη Β7 σε διάφορες συγκεντρώσεις βρίσκεται στις περισσότερες τροφές που υπάρχουν στη διατροφή των σύγχρονων ανθρώπων. Ωστόσο, η μεγαλύτερη ποσότητα βρίσκεται στα νεφρά, το συκώτι, τα καρύδια, τα όσπρια και ορισμένα είδη λάχανων. Για λόγους σαφήνειας, παρουσιάζουμε πληροφορίες σχετικά με το περιεχόμενο της βιοτίνης σε τρόφιμα σε μορφή πίνακα.

    Χαρακτηριστικά της απορρόφησης βιοτίνης

    Η δραστικότητα της βιταμίνης Β7 στο σώμα αυξάνεται σημαντικά παρουσία των ακόλουθων ουσιών:

    • βιταμίνη Β12;
    • παντοθενικό οξύ.
    • μαγνήσιο.
    • φολικό οξύ.

    Διαβάστε περισσότερα Ποια τρόφιμα περιέχουν φολικό οξύ

    Ταυτόχρονα, η ταυτόχρονη χρήση αντιβιοτικών, αντισπασμωδικών και αλκοολών έχει αρνητική επίδραση στο επίπεδο της πεπτικότητας της βιοτίνης.

    Ανεπάρκεια, υπερβολική βιταμίνη Β7 και οι συνέπειές τους

    Λόγω του γεγονότος ότι η βιοτίνη είναι παρούσα στη σύνθεση των περισσότερων τροφίμων, η έλλειψη αυτής της ουσίας στο ανθρώπινο σώμα είναι εξαιρετικά σπάνια. Παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμίνης Β7 είναι:

    • δυσμενής κληρονομικότητα, παρουσία γενετικών παθολογιών,
    • ηρεμία, ακατάλληλη ή ανεπαρκής διατροφή, τήρηση πολύ αυστηρών διαιτολογίων,
    • τρώγοντας το ωμό ασπράδι αυγού, το οποίο περιέχει συστατικά που επηρεάζουν αρνητικά την πρόσληψη βιοτίνης.
    • παρατεταμένη χρήση φαρμάκων που έχουν αρνητική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα (αντιβακτηριακή, σουλφανιλαμίδη και άλλα).
    • τη χρήση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θειώδεις ουσίες, που παίζουν ρόλο συντηρητικών (οι ενώσεις αυτές καταστρέφουν τη βιοτίνη) ·
    • παθήσεις του εντέρου και άλλων τμημάτων της πεπτικής οδού ·
    • κατάχρηση αλκοόλ.

    Η υποβιταμίνωση Β7 μπορεί να προκαλέσει διάφορες ανεπιθύμητες ενέργειες στο ανθρώπινο σώμα. Σημάδια που καθιστούν δυνατή την υποψία έλλειψης αυτής της ουσίας στα όργανα και στους ιστούς είναι:

    • κατάθλιψη, απάθεια;
    • συνεχή αίσθηση κούρασης, υπερβολική κόπωση.
    • ανθυγιεινό, γήινο χρώμα δέρματος.
    • επιδείνωση της επιδερμίδας, ανάπτυξη δερματολογικών ασθενειών,
    • ηρεμία κατά τη διάρκεια της ημέρας.
    • η εμφάνιση ρωγμών στις γωνίες των χειλιών.
    • μείωση της αρτηριακής πίεσης.
    • αυξάνοντας τη συγκέντρωση της ζάχαρης και της χοληστερόλης στο αίμα, την εμφάνιση των πρώτων σημείων αθηροσκλήρωσης,
    • φλεγμονή του επιπεφυκότα, πόνος στους οφθαλμούς,
    • η εμφάνιση του πόνου στους μύες, μειωμένος μυϊκός τόνος,
    • ανάπτυξη αναιμίας.
    • αλλάζοντας την εμφάνιση της γλώσσας (η επιφάνεια της γίνεται ανοιχτό ροζ και λεία).
    • η φθορά της κατάστασης και της εμφάνισης των μαλλιών, η αυξημένη απώλεια, η εμφάνιση της πιτυρίδας,
    • ναυτία;
    • απώλεια όρεξης ή πλήρης απώλεια της;
    • βραδύτερες διαδικασίες ανάπτυξης στην παιδική ηλικία.

    Η υπερβολική συσσώρευση βιταμίνης Β7 στα όργανα και τους ιστούς δεν επηρεάζει δυσμενώς το ανθρώπινο σώμα. Τις περισσότερες φορές, η περίσσεια βιοτίνης που λαμβάνεται με τροφή απομακρύνεται ταχέως μέσω του ουροποιητικού συστήματος.

    Η εμφάνιση δερματικού εξανθήματος και η ανάπτυξη άλλων ανεπαρκών αντιδράσεων του σώματος στην κατανάλωση μεγάλων δόσεων βιταμίνης Β7 μπορεί να προκληθεί μόνο από την παρουσία αλλεργίας στην εν λόγω ουσία.

    Σε τέτοιες καταστάσεις, προϊόντα πλούσια σε βιοτίνη πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή και να ζητήσουν συμβουλές από αλλεργιολόγο.

    Διαβάστε περισσότερα Ποια προϊόντα περιέχουν νικοτινικό οξύ

    Ο βιολογικός ρόλος της βιταμίνης Β7 (Η βιοτίνη)

    Η βιταμίνη Β7 (Η βιοτίνη Η, συνένζυμο R) απομονώθηκε για πρώτη φορά από το λευκό αυγό το 1935. Ωστόσο, η ύπαρξή της αναλήφθηκε το 1901.

    Ήταν σαφές ότι κάποια ουσία εκτός από το παντοθενικό οξύ και την ινοσιτόλη ήταν απαραίτητη για την ανάπτυξη της ζύμης. Αργότερα, ανακαλύφθηκε η βιταμίνη Η, η οποία είναι αυτή η ουσία.

    Πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Β7 είναι μόνο σε μικρές ποσότητες στα τρόφιμα.

    Χρειάζονται πολλές φυσικές πρώτες ύλες για να πάρουν λίγα χιλιοστόγραμμα βιοτίνης. Επιπλέον, για την κανονική λειτουργία του σώματος, είναι απαραίτητες αμελητέες ποσότητες, γι 'αυτό συνήθως ονομάζεται μικροβιταμίνη. Η ημερήσια πρόσληψη βιοτίνης είναι μόνο 50 μg.

    Βιολογικός ρόλος

    Διαπιστώθηκε ότι υπάρχουν 8 ισομερή βιοτίνης στη φύση, αλλά μόνο το ισομερές δεξτρόζης εκδηλώνει τον βιολογικό του ρόλο (εκτρέποντας την ακτίνα των πολωσιμέτρων προς τα δεξιά).

    Η βιοτίνη παίρνει τον πιο ενεργό ρόλο στους μεταβολικούς μετασχηματισμούς των σακχάρων στο σώμα, καθώς χρησιμοποιείται για τη σύνθεση του ενζύμου γλυκοκινάση, η οποία δρουν στο ήπαρ και στο πάγκρεας.

    Επιπλέον, η βιοτίνη συμμετέχει ενεργά στις ακόλουθες διαδικασίες:

    • Σύνθεση λιπαρών οξέων, που έχουν σημαντική επίδραση στην πορεία των βιοχημικών διεργασιών στο σώμα
    • Ο μετασχηματισμός των αμινοξέων και η σύνθεση νέων τύπων πρωτεϊνών
    • Εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία των ιδρωτοποιών αδένων
    • Κανονική μετάδοση νευρικών παρορμήσεων λόγω της σωστής διαδικασίας αποπόλωσης των νευρωνικών κυτταρικών μεμβρανών
    • Εκπαίδευση μυστικών αρσενικών γεννητικών αδένων
    • Ενεργός καταμερισμός κυττάρων του δέρματος και των μαλλιών, έτσι ώστε η βιοτίνη για τα μαλλιά είναι μια απαραίτητη ουσία

    Οι βιολογικές επιδράσεις της βιταμίνης H πραγματοποιούνται όταν είναι παρούσες στους ιστούς σε ελάχιστες ποσότητες. Αυτή η ουσία μεταφέρεται μέσω της κυτταρικής μεμβράνης, ανεξάρτητα από το επίπεδο ιόντων που ελέγχουν την εργασία των διαύλων ιόντων.

    Επομένως, η κίνηση της βιοτίνης μέσω της μεμβράνης συμβαίνει ενάντια στη βαθμίδα συγκέντρωσης ιόντων νατρίου. Επιπλέον, πολύ πρόσφατα, ανακαλύφθηκε μια ειδική πρωτεΐνη, η οποία είναι φορέας της βιταμίνης Η, εξασφαλίζοντας την κίνηση κατά της κλίσης.

    Όλα αυτά κάνουν την βιοτίνη μια μοναδική ένωση.

    Τρόποι εισόδου

    Η βιοτίνη λαμβάνεται μόνο με τροφή. Επομένως, με τα συμπτώματα της διατροφικής ανεπάρκειας, συχνά εμφανίζονται συμπτώματα υποσιταμίνωσης. Οι ακόλουθες διαδικασίες οδηγούν σε αυτές:

    • Έλλειψη τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη Η στη διατροφή. Συχνά ισχύει για τα vegans, καθώς η βιοτίνη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο ήπαρ και τα νεφρά.
    • Ατροφικές διεργασίες στο στομάχι και το λεπτό έντερο, οι οποίες χαρακτηρίζονται από εξασθενημένη απορρόφηση αυτής της ουσίας
    • Μακροχρόνια χρήση αντιβακτηριδιακών και σουλφοειδών φαρμάκων που επηρεάζουν δυσμενώς τη μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου
    • Εντερική δυσβολία, στην οποία παρατηρείται μείωση της σύνθεσης της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας βιταμίνης Η
    • Ενεργοποίηση των γονιδίων που ευθύνονται για μεταβολικούς μετασχηματισμούς της ινσουλίνης και της γλυκόζης, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του επιπέδου της τελευταίας
    • αλκοολική κατάχρηση που καταστρέφει τη βιοτίνη

    Ορμονική δραστηριότητα της βιοτίνης

    Τα τελευταία χρόνια, έχει ανακαλυφθεί η ορμονική δραστηριότητα της βιοτίνης, η οποία την φέρνει πιο κοντά στην ρετινόλη και την καλσιφερόλη. Η ορμονική ιδιότητα εκδηλώνεται στο γεγονός ότι αυτές οι βιταμίνες ελέγχουν την έκφραση των γονιδίων που ευθύνονται για την εμβρυϊκή ανάπτυξη του σκελετού. Με την έλλειψη βιοτίνης, αναστέλλεται η διαδικασία ανανέωσης και ο σχηματισμός συνδετικού και οστικού ιστού.

    Στο φαγητό

    Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η βιταμίνη H υπάρχει σε όλα σχεδόν τα τρόφιμα, αλλά σε ίχνη συγκεντρώσεων. Ωστόσο, η μεγαλύτερη ποσότητα περιέχεται σε προϊόντα όπως:

    • Ζωικό ήπαρ
    • Μαγιά
    • Όσπρια - μπιζέλια, φασόλια, νάγκουτ
    • Κουνουπίδι
    • Ξηροί καρποί - καρύδια, φουντούκια, φιστίκια και άλλα.

    Υποβιταμίνωση

    Η Αμερικανική Επιτροπή, η οποία μελετά τα ζητήματα της διατροφής και των ναρκωτικών, έχει διαπιστώσει ότι η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης μπορεί να κυμαίνεται σε ευρεία κλίμακα από 30 μg έως 100 μg ημερησίως. Σε ορισμένους ασθενείς, η υποβιταμίνωση εμφανίζεται σε επίπεδο μικρότερο από 30 μg και σε άλλα επίπεδα σε επίπεδο μικρότερο από 100 μg. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να επιλέξετε ξεχωριστό ποσοστό για κάθε ασθενή ξεχωριστά.

    Η έννοια της βιολογικής μεταβλητότητας της δόσης εισήχθη για τη βιοτίνη. Αυτός είναι ο κανόνας από 30 έως 100 mcg ημερησίως για ενήλικες και από 10 έως 50 mcg για τα παιδιά.

    Οι φαρμακολογικές εταιρείες που παράγουν σύμπλοκα βιταμινών με βιοτίνη, μείωσαν την περιεκτικότητα της ουσίας αυτής σε δισκίο ή κάψουλα. Αυτή η περίσταση είναι απαραίτητη για τη μείωση του κινδύνου υπερβιταμίνωσης.

    Σύμφωνα με ρώσους ειδικούς, η μέση ημερήσια πρόσληψη βιοτίνης για έναν ενήλικα είναι περίπου 50 mcg την ημέρα.

    Για παράδειγμα, στο σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών "Alvitil" σε ένα δισκίο περιέχει 25 μg βιοτίνης, και στο συμπλήρωμα "Mineral Jungle για παιδιά" - 40 μg. Επομένως, πριν πάρετε ένα βιταμινούχο φάρμακο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να αξιολογήσετε τους πιθανούς κινδύνους υπερβιταμίνωσης μετά την έναρξη του φαρμάκου.

    Η έλλειψη βιοτίνης στο σώμα οδηγεί στα ακόλουθα κλινικά συμπτώματα:

    • Ασταθές δέρμα του προσώπου και του κεφαλιού
    • Η κατάθλιψη και η συχνή αλλαγή
    • Αυξημένη κόπωση
    • Διαρκής ή επαναλαμβανόμενη ναυτία
    • Μειωμένα αντανακλαστικά από τους μυς, γεγονός που οδηγεί σε καθυστερημένη αντίδραση σε ορισμένα ερεθίσματα
    • Η γλώσσα γίνεται λεία και λευκή.
    • Τα μαλλιά αρχίζουν να πέφτουν διαχέως (η βιοτίνη είναι εξαιρετικά απαραίτητη για τα μαλλιά)
    • Αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης που προδιαθέτουν σε αρτηριοσκλήρυνση και σοβαρές αγγειακές καταστροφές
    • Μειωμένη αιμοσφαιρίνη αίματος
    • Συγκυτική φλεγμονή του οφθαλμού
    • Διόγκωση του ήπατος (ηπατομεγαλία)
    • Νωθρότητα
    • Μειωμένη όρεξη.

    Στα παιδιά, η ανεπάρκεια βιοτίνης στο δέρμα μπορεί να είναι παρόμοια με μια δερματολογική ασθένεια. Ο γιατρός πρέπει να διεξάγει διαφορική διάγνωση με παθολογικές διεργασίες όπως:

    • Σεορροϊκή δερματίτιδα
    • Σκάφος
    • Ψωρίαση
    • Ατοπική δερματίτιδα
    • Βότσαλα
    • Ιχθύωση (αυξημένη κερατινοποίηση) και άλλα.

    Για να προκαλέσει την ανάπτυξη σοβαρής ανεπάρκειας βιταμινών μπορεί να χρησιμοποιήσει αυγά σε μεγάλες ποσότητες. Πρόκειται για περίπου 10-20 ωμά αυγά που καταναλώνονται κάθε μέρα για ένα μήνα. Beriberi λόγω του γεγονότος ότι τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη χηλικοποίησης που ονομάζεται avidin. Είναι αυτός που δεσμεύει τη βιοτίνη με τέτοιο τρόπο ώστε η βιταμίνη Η να χάσει τη δραστηριότητά της.

    Στην ιατρική

    Η βιταμίνη Η (βιοτίνη) έχει πρόσφατα μελετηθεί ευρέως στην ιατρική, κυρίως, τη δυνατότητα χρήσης της στην ογκολογία. Δημιουργήθηκε ένα ειδικό σύστημα στρεπτοβιδίνης-βιοτίνης που προσβάλλει τα καρκινικά κύτταρα.

    Και τα αντισώματα και άλλες ουσίες που περιέχονται σε αυτό μπορούν να βλάψουν αυτά τα ανώμαλα κύτταρα, προκαλώντας υποχώρηση της νόσου.

    Ένα τέτοιο σύστημα ασκεί άμεσα την επιρροή του στον καρκίνο, καθιστώντας τη δράση των φαρμάκων επιλεκτική και χωρίς να βλάπτει άλλους ιστούς.

    Μία κληρονομική νόσος με υπολειπόμενο τρόπο κληρονομικότητας, που εκδηλώνεται με ανεπάρκεια ολογραμικής καρβοξυλάσης, ανταποκρίνεται καλά στη θεραπεία με βιοτίνη. Αυτό βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση των ασθενών. Με αυτή την ασθένεια διαταράσσεται η διαδικασία μετατροπής της βιοτίνης σε άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες.

    Η βιταμίνη H, σε πειραματικές μελέτες έδειξε τη λιπολυτική δράση της. Αυτή η τάση έχει αναπτυχθεί ευρέως πρόσφατα για την καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης και των εκδηλώσεων αυτής της σοβαρής ασθένειας. Έχει αποδειχθεί ότι υψηλές δόσεις βιοτίνης μπορούν να μειώσουν τη συγκέντρωση λιποπρωτεϊνών χαμηλής και πολύ χαμηλής πυκνότητας, τα οποία είναι τα περισσότερο αθηρογόνα κλάσματα.

    Συμπλέγματα πολυβιταμινών με βιοτίνη συμβάλλουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, καταστέλλοντας τη δραστηριότητα της υπερβολικής μιτοχονδριακής οξείδωσης. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό το θεραπευτικό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητη η παρουσία ουσιών όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και το παντοθενικό οξύ.

    Η βιοτίνη ρυθμίζει το μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων, ελέγχει πολλές διαδικασίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων αυτών που συμβαίνουν στο γενετικό επίπεδο. Η έλλειψη βιταμίνης Β7 μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της προγεννητικής περιόδου.

    (1 5.00 από τα 5)
    Φόρτωση...

    http://gudfud.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-biotin.html

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα