Κύριος Τσάι

Διαβάστε τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες

Θέλετε ένα όμορφο, λεπτό σώμα; Η διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο. Τι τρόφιμα έχουν πρωτεΐνες, πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά, πρέπει να λάβουμε υπόψη τον λόγο πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, έτσι ώστε να επιτευχθεί ο στόχος. Και τα αποτελέσματα θα δουν ολόκληρο τον κόσμο.

Γεια σας, αγαπητοί φίλοι και αναγνώστες του ιστολογίου μου. Μαζί σου Σβετλάνα Μόροζοβα. Χαίρομαι που σε βλέπω ξανά! Προετοιμασία για το καλοκαίρι; Εδώ είμαι. Θυμάμαι τα βασικά της διατήρησης ενός πανέμορφου σώματος. Και τι στο φαγητό μας είναι ο κύριος οικοδόμος; Σωστά, πρωτεΐνη. Σχετικά με αυτόν και να μιλήσει.

Γεια πρωτεΐνη

Τι τρόφιμα έχουν πρωτεΐνες: κρατήστε μια λίστα προϊόντων:

  1. Κρέας Αυτή είναι η πλούσια σε πρωτεΐνες πηγή. Σε ποιο κρέας είναι η υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: κρέας αλόγου και κρέας κουνελιού. Εδώ, ανά 100 γραμμάρια κρέατος αντιστοιχούν 21 γραμμάρια καθαρής πρωτεΐνης. Κοτόπουλο και γαλοπούλα - ο λόγος πρωτεΐνης και κρέατος είναι 20/100 g. Το κρέας αρνιού, το βόειο κρέας είναι επίσης 20/100 g, αλλά είναι πιο δύσκολο να χωνέψει. Χοιρινό - από 12 έως 19 g πρωτεΐνης ανά 100 g προϊόντος.
  2. Ψάρια Εκτός από το κρέας, πολύ πρωτεΐνες είναι επίσης θαλασσινά, σε αυτά από 15 έως 22% των πρωτεϊνών. Τα πιο χρήσιμα εδώ είναι ο τόνος, ο ροζ σολομός, ο σολομός, το σκουμπρί, ο μπακαλιάρος, η πέστροφα, οι γαρίδες και τα καλαμάρια.
  3. Αυγά Το λευκό αυγό είναι εύκολα εύπεπτο, καθώς και τα αυγά περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Και ακόμα χρειαζόμαστε αυτό το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ. Ωστόσο, προκειμένου να διατηρηθούν όλα αυτά, τα αυγά είναι καλύτερα να τρώγονται βρασμένα (το κέλυφος δεν επιτρέπει όλα τα χρήσιμα να βγουν). Και οι πρωτεΐνες στα αυγά του 17%.
  4. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων, το ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι το τυρί cottage. Στο τυρόπηγμα καθαρή πρωτεΐνη 18%. Και για καλύτερη αφομοίωση, συνδυάστε το τυρί cottage με το γιαούρτι. Στη συνέχεια έρχεται το τυρί, αλλά έχει περισσότερες θερμίδες. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να μείνουν για το βράδυ. Για παράδειγμα, στο απογευματινό σνακ αποβουτυρωμένο γιαούρτι, και πριν από τον ύπνο πιείτε ένα ποτήρι από κάτι ξινόγαλα (κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι). Ή απλά γάλα, τυρί cottage.
  5. Όσπρια Περιέχουν 15-25% φυτικές πρωτεΐνες. Αυτό είναι κυρίως μια φακή, στη συνέχεια να πάει μπιζέλια, φασόλια, ρεβίθια.
  6. Η σόγια ανήκει επίσης στα όσπρια και μπορεί να μας δώσει μια καλή ποσότητα αμινοξέων.
  7. Μανιτάρια Οι περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες σε λευκά μανιτάρια και ζαχαρωτά. Εάν είναι φρέσκο ​​σε 4% πρωτεΐνη, τότε στεγνώσει - έως και 27%.
  8. Ξηροί καρποί Πρωτεΐνες σε αυτά πολύ, μέχρι 21%, αλλά και πολύ λίπος. Επομένως, μερικές χούφτες είναι αρκετές για να καταναλώνουν ολόκληρη την ημερήσια δόση λίπους.

Πιστοποιητικό πρωτεϊνών

Μπορείτε να καθίσετε σε πρωτεϊνικά κουνήματα και να φάτε κρέας όλη την ημέρα, αλλά στο τέλος δεν παίρνετε ανακούφιση του κορμού, αλλά άρρωστοι νεφροί, οστεοπόρωση, αθηροσκλήρωση κλπ. Χωρίς κάποια γνώση εδώ δεν αρκεί.

Να είστε βέβαιος να εξετάσει την αναλογία των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων. Και εξαρτάται από το στόχο:

  • Για τη διατήρηση των αναλογιών υγείας BZHU 25-35 / 25-35 / 30-50%
  • Για την απώλεια βάρους, η αναλογία αυτή αλλάζει σε 40-50 / 30-40 / 10-20%
  • Για να οικοδομήσουμε τους μυς, όπως λένε, στη μάζα, για τους bodybuilders ή μόνο τους εραστές, ο λόγος είναι ήδη 25-35 / 15-25 / 40-60%
  • Καθημερινά συνιστάται να καταναλώνετε 1 κιλό από 1 γραμμάριο πρωτεΐνης. Και για τους αθλητές ή για εκείνους που έχουν μια σκληρή δουλειά σωματικά - όχι 1, αλλά 2 g. Έτσι, η ημερήσια τιμή είναι διαφορετική για όλους.

Η πρωτεΐνη απορροφάται κατά τη διάρκεια της ημέρας με διαφορετικούς τρόπους. Επομένως, τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες κατανέμονται ως εξής:

  • Πρωινό - 20%
  • Γεύμα - 45%
  • Δείπνο - 20%
  • Σνακ - 5% για 3 σνακ.

Μπορείτε να βελτιώσετε την απορρόφηση πρωτεϊνών:

  • Όταν θερμαίνεται,
  • μαρινάρισμα
  • αλάτισμα

προκαλείται μετουσίωση πρωτεΐνης, η δομή της απλοποιείται.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε αρκετό νερό. Υποχρεωτικές συνθήκες και απώλεια βάρους, καθώς και στην πρόσληψη μυϊκής μάζας. Και γενικά.

Τεχνική αδυνατίσματος

Στους κύκλους των ανθρώπων που ενδιαφέρονται για τη γυμναστική (διατροφολόγοι, εκπαιδευτές, αθλητές), η εναλλαγή πρωτεϊνών-υδατανθράκων γίνεται πλέον δημοφιλής. Βοηθά στην απώλεια βάρους και ταυτόχρονα στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Ποια είναι η ουσία

Υπάρχει ένας κύκλος σε 4 ημέρες. Πρέπει να τρώτε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, διανέμοντας την ημέρα σαν αυτό:

  1. Τις πρώτες 2 ημέρες τρώμε πρωτεΐνες. Οι υδατάνθρακες έρχονται μόνο σε πρωτεϊνικές τροφές. Λίπη - σύμφωνα με τον κανόνα του.
  2. Την τρίτη ημέρα του κύκλου, ακριβώς το αντίθετο, τρώγοντας υδατάνθρακες (ως επί το πλείστον πολύπλοκοι).
  3. Και την 4η μέρα τρώμε τα πάντα. Αυτό που δίνει ένα τέτοιο BUCH, το πρώτο μισό του κύκλου, κάψιμο λίπους και δημιουργία μυών.

Ωστόσο, υπάρχει μια πρωτεΐνη, χωρίς υδατάνθρακες, τότε το κύτταρο δεν θα λάβει ενέργεια με τη μορφή γλυκόζης. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε εντερική δυσβολία, καθώς η μικροχλωρίδα των εντέρων μας τροφοδοτεί αποκλειστικά αυτό που δεν μπορούμε να αφομοιώσουμε - σκληρά για να αφομοιώσετε τις ίνες που βρίσκονται σε φυτά (υδατάνθρακες). Επομένως, κάθε μέρα στη διατροφή, φροντίστε να συμπεριλάβετε το BJU και τα τρία συστατικά. Η απώλεια βάρους ρυθμίζεται μόνο κατά ποσοστό.

Το κύριο πράγμα για τις πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες είναι το κύριο δομικό υλικό κάθε ζωής στη γη (χωρίς να υπολογίζονται τα φυτά). Αν υποχωρήσουμε λίγο στην χημεία, τότε οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αλυσίδες αμινοξέων που είναι ζωτικής σημασίας για μας: σχηματίζουν αντισώματα, ορμόνες, δημιουργούν μυϊκές ίνες, οστά, αρθρώσεις, χαμηλότερη επιβλαβή χοληστερόλη στο αίμα κλπ. Για την υγιή ύπαρξη του πρωτεϊνικού μας σώματος, χρειαζόμαστε 20 αμινοξέα. Και 8 από αυτούς, μπορούμε να πάρουμε μόνο με ζωοτροφές, είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ. Δεν υπάρχουν καρύδια, σόγια και φασόλια μπορεί να αντικαταστήσει αυτά τα αμινοξέα.

Ρόλος στο σώμα

Οι λειτουργίες των πρωτεϊνών είναι πολύ διαφορετικές:

  • Περιλαμβάνεται σε πολλές κατασκευές και υφάσματα.
  • Αποθηκεύστε και μεταφέρετε γενετική πληροφορία μαζί με νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA)
  • Μεταφέρετε θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο μέσω της κυκλοφορίας του αίματος.
  • Καταλύουν χημικές αντιδράσεις (ένζυμα)
  • Στις γυναίκες τροφοδοτούν το έμβρυο και μετά το νεογέννητο.
  • Μειώστε τους μυς, επιτρέποντάς σας να κινηθείτε
  • Σερβίρετε ως υποδοχείς
  • Ρυθμίστε το περιεχόμενο πολλών ουσιών στο σώμα (για παράδειγμα, η ινσουλίνη ρυθμίζει το επίπεδο γλυκόζης)
  • Είναι μέρος ανοσοσφαιρινών, δηλ. επηρεάζουν την ασυλία

Πρωτεΐνη ταξινόμηση:

Στη σύνθεση: απλές πρωτεΐνες και σύνθετες.

  • Η ταχύτητα της πέψης: γρήγορη (εύπεπτη, ιδανική για ανάκαμψη πριν και μετά την προπόνηση - το γάλα, το γιαούρτι, το κεφίρ) και αργή (αφομοιώσει ένα μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι ένας οργανισμός ξοδεύει πολλή ενέργεια, ιδανική για την απώλεια βάρους και την οικοδόμηση των μυών - τυρί cottage, τη σόγια, το κρέας, ψάρια).
  • Από πλευράς σπουδαιότητας: πλήρης (που περιέχει το μέγιστο απαραίτητων αμινοξέων - ζωικές πρωτεΐνες) και ελαττωματικό (φυτικό).

Αυτό είναι όλο, νομίζω.

Εάν έχετε ερωτήσεις, ρωτήστε στα σχόλια. Μοιραστείτε στα κοινωνικά δίκτυα και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε σε ενημερώσεις.

http://smotrivita.ru/chitaj-v-kakix-produktax-est-belok/

Ποια προϊόντα έχουν πολλές πρωτεΐνες

Τα περισσότερα αδυνατίσματα ακούγονται για τα οφέλη της δίαιτας πρωτεϊνών. Για να διαμορφώσετε σωστά την καθημερινή διατροφή σας, πρέπει πρώτα να μάθετε ποια τρόφιμα περιέχουν πολλές πρωτεΐνες. Είναι επίσης σημαντικό να υπολογιστεί ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης για την επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Για ζωτική δραστηριότητα ένα άτομο χρειάζεται τακτικά ουσίες όπως: πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες

Ποια προϊόντα έχουν πολλές πρωτεΐνες

Στη διαδικασία της απώλειας βάρους, πολλοί αντιμετώπισαν τις συστάσεις των διατροφολόγων για αύξηση της ποσότητας των πρωτεϊνών που καταναλώθηκαν. Θα πρέπει να είναι περίπου το ένα τρίτο της συνολικής διατροφής. Αυτό οφείλεται σε δύο λόγους. Τα προϊόντα πρωτεΐνης όχι μόνο δίνουν μια μακρόχρονη αίσθηση πληρότητας, αλλά και επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες, και το βάρος αφήνει πολύ πιο γρήγορα. Για την αφομοίωση των πρωτεϊνών απαιτεί περισσότερη ενέργεια, η οποία επίσης έχει θετική επίδραση στην απώλεια επιπλέον κιλών. Ταυτόχρονα, αυξάνεται η μυϊκή μάζα, η οποία καίει θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας, μετατοπίζοντας σταδιακά το λίπος από το σώμα.

Παρατηρήσεις σχετικά με την απώλεια βάρους έδειξαν ότι το συστατικό αυτό έχει την ιδιότητα όχι μόνο να συμβάλει στην απόρριψη επιπλέον κιλών, αλλά και να αποτρέψει την πρόσληψη νέων μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας.

Ποια τρόφιμα περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες; Παρουσιάζουμε μια λίστα με προϊόντα πρωταθλητών:

  1. κρέας (άπαχο τμήμα βοδινού, φιλέτο κοτόπουλου) ·
  2. ψάρια;
  3. αυγά ·
  4. προϊόντα σόγιας.
  5. όσπρια (φασόλια) ·
  6. από γαλακτοκομικά προϊόντα - τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί cottage;
  7. φαγόπυρο

Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Η σωστή διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας

Πόση πρωτεΐνη πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά

Για την κατάλληλη προετοιμασία της καθημερινής διατροφής, είναι σημαντικό όχι μόνο να ληφθούν υπόψη τα προϊόντα που έχουν το μεγαλύτερο μέρος των πρωτεϊνών, αλλά και η ημερήσια δόση. Είναι δύσκολο να δώσετε μια ακριβή σύσταση. Αυτό επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες:

  • το βάρος σας
  • τον τρόπο ζωής και το επίπεδο άσκησης,
  • Ο στόχος είναι να χάσετε βάρος ή να χτίσετε μυς.

Για να διατηρηθεί η λεπτή εικόνα και η υγεία του σώματος, είναι απαραίτητο να καταναλώνεται καθημερινά ο ρυθμός των διαφόρων πρωτεϊνών.

Ας δώσουμε προσεγγιστικούς δείκτες σε διάφορες καταστάσεις. Ο πίνακας δείχνει την ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης σε γραμμάρια ανά 1 kg βάρους.

Η εργασία στο γραφείο, ο καθιστικός τρόπος ζωής, η σωματική δραστηριότητα είναι ελάχιστη, δεν υπάρχει επιθυμία να χάσετε βάρος ή να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα

Η εργασία συνδέεται με μια μικρή σωματική άσκηση, άσκηση - 2-3 ανά εβδομάδα για να αυξήσει την αντοχή

Αν σκοπεύετε να αυξήσετε την ποσότητα πρωτεϊνών που καταναλώνονται, τότε για να διατηρήσετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων και λιπών.

Τύποι πρωτεϊνών

Οποιοσδήποτε τύπος πρωτεΐνης περιέχει κατά μέσο όρο 20 αμινοξέα. Χωρίς αυτούς, δεν υπάρχει διαδικασία στο ανθρώπινο σώμα. Μόνο τα μισά από αυτά μπορούν να συντίθενται από το σώμα, όλα τα άλλα αμινοξέα παρέχονται καθημερινά με τροφή.

Οι άνθρωποι έχουν από καιρό αναζητήσει τη βέλτιστη ποσότητα πρωτεΐνης για την καθημερινή διατροφή.

Οι πρωτεΐνες που τροφοδοτούνται με τρόφιμα ταξινομούνται σύμφωνα με διάφορες παραμέτρους:

  1. ανά πηγή προέλευσης (ζώα, λαχανικά) ·
  2. σε σύνθεση (πλήρης, ελαττωματική, συμπληρωματική) ·
  3. σχετικά με την ταχύτητα της αφομοίωσης (αργή, γρήγορη)?
  4. με δομή (σφαιρικός, ινώδης).

Ζωική προέλευση

Οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης όσον αφορά την περιεκτικότητα σε αμινοξέα ωφελούνται σε σύγκριση με συστατικά φυτικής προέλευσης. Ως εκ τούτου, θεωρούνται ότι είναι πλήρεις. Μόνο η σόγια μπορεί να καυχηθεί με τέτοιους δείκτες όπως στο κρέας. Όταν χάνετε βάρος, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η τροφή των φυτών είναι λιγότερο θερμιδική.

Υπάρχουν πολλές θεωρίες και προσεγγίσεις σχετικά με την επιλογή της σωστής διατροφής με μέγιστο όφελος για τον οργανισμό.

Εξετάστε ποια ζωικά προϊόντα περιέχουν εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες:

Φυτική προέλευση

Όλες οι φυτικές πρωτεΐνες είναι κατώτερες. Αν η φυτική τροφή κυριαρχεί στη διατροφή, τότε το σώμα χάνει 3 σημαντικά αμινοξέα - μεθειονίνη, τρυπτοφάνη, λυσίνη. Η μεθειονίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην απώλεια βάρους: εξουδετερώνει τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ και την αύξηση του σωματικού βάρους.

Για να διατηρηθεί το σχήμα του σώματος, είναι απαραίτητο να συνδυαστούν σωστά οι πρωτεΐνες προέλευσης ζώων και πρωτεϊνών. Οι αναλογίες εξαρτώνται από το στόχο. Αν χρειάζεται απλώς να διατηρήσετε το σώμα σας σε καλή κατάσταση, ο λόγος ζωικής και φυτικής πρωτεΐνης θα πρέπει να είναι ίσος με τις αναλογίες. Για να αυξηθεί η μυϊκή μάζα, ο όγκος των ζωικών πρωτεϊνών αυξάνεται στο 80%.

Πλήρες, ελαττωματικό, συμπληρωματικό

Οι πρωτεΐνες υποδιαιρούνται επίσης ανάλογα με την περιεκτικότητα σε απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορούν να συντεθούν ανεξάρτητα από το σώμα και πρέπει να προέρχονται από τρόφιμα. Υπάρχουν εννέα από αυτά: τρυπτοφάνη, ισολευκίνη, λυσίνη, λευκίνη, βαλίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, ιστιδίνη.

Οι πλήρεις πρωτεΐνες περιέχουν μια πλήρη σειρά 9 αμινοξέων. Η πρώτη θέση στον κατάλογο υψηλής ποιότητας πρωτεϊνών καταλαμβάνεται από αυγά κοτόπουλου. Η πρωτεΐνη απορροφάται σχεδόν εντελώς. Παρά την αξία του, δεν συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων από δύο αυγών ημερησίως. Ο κρόκος είναι γεμάτος χοληστερόλη. Μπορείτε να φάτε μια πρωτεΐνη κοτόπουλου, αλλά χωρίς τον κρόκο απορροφάται χειρότερα. Όλα τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης και ορισμένοι εκπρόσωποι του "φυτικού κόσμου" - σόγια, φαγόπυρο, φύτρο σιταριού, ανήκουν στην πλήρη ομάδα.

Όπως και τα λίπη, εκκρίνουν πρωτεΐνες φυτικής και ζωικής προέλευσης.

Οι ανεπαρκείς πρωτεΐνες περιλαμβάνουν όλες τις φυτικές τροφές. Δεν καλύπτει τις ανάγκες του σώματος σε ολόκληρο το φάσμα των αμινοξέων. Για το λόγο αυτό, η σκληρή χορτοφαγία και οι μακροπρόθεσμες μονο-δίαιτες (φαγόπυρο) μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας. Αλλά οι φυτικές πρωτεΐνες απορροφώνται αργά, ως εκ τούτου, έχουν την επίδραση του μακροπρόθεσμου κορεσμού.

Ποια φυτικά προϊόντα έχουν πολύ αργή πρωτεΐνη (κατάλογος):

Η τρίτη ποικιλία είναι συμπληρωματικές πρωτεΐνες. Δημιουργούνται ειδικά. Ο σωστός συνδυασμός πρωτεϊνικών προϊόντων με ένα μη ολοκληρωμένο σύνολο αμινοξέων θα οδηγήσει στην ιδανική σύνθεση των αμινοξέων. Ένα παράδειγμα τέτοιου συμπληρωματικού συνδυασμού είναι το toast με ολικής αλέσεως με το φυστικοβούτυρο. Δεν υπάρχει ανάγκη συνδυασμού αυτών των πρωτεϊνών σε ένα γεύμα, μπορεί να γίνει κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Γρήγορα

Αυτός είναι ένας τύπος πρωτεϊνών που χωνεύουν γρήγορα τον πεπτικό σωλήνα και απορροφώνται μέσα σε 1-1,5 ώρες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητα για όσους βρίσκονται σε συνεχή πίεση, έχουν έντονη σωματική άσκηση. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν αυτό το είδος πρωτεΐνης σε μικρές μερίδες μετά από εκπαίδευση για μισή ώρα.

Διαφορετικοί τύποι ουσιών χωνεύονται σε διαφορετικό χρονικό διάστημα: από 1 ώρα έως 8 ώρες

Ποια τρόφιμα περιέχουν γρήγορη πρωτεΐνη:

  1. στήθος κοτόπουλου, φιλέτο γαλοπούλας.
  2. βόειο κρέας, μοσχάρι χωρίς λίπος
  3. κεφίρ, γιαούρτι?
  4. θαλασσινά ψάρια, θαλασσινά?
  5. αυγά (κοτόπουλο, ορτύκια).

Αργή

Οι αργές πρωτεΐνες διασπώνται σε αμινοξέα σε 6-8 ώρες. Το συν τους είναι μια μικρότερη ποσότητα θερμίδων σε σύγκριση με τις γρήγορες πρωτεΐνες, αλλά απαιτείται μεγάλη ποσότητα ενέργειας για την επεξεργασία.

Ο ηγέτης μεταξύ τους είναι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage. Τα περισσότερα από τα προϊόντα φυτικής προέλευσης απορροφώνται αργά.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιείτε τέτοια πιάτα, όπως ένα καθυστερημένο δείπνο, καθώς και σε εκείνες τις περιόδους όπου δεν υπάρχει η δυνατότητα να δειπνήσετε. Όσο μαγειρεύεται το φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θα αισθανθείτε την πείνα.

Ινώδες

Οι ινώδεις πρωτεΐνες, σε αντίθεση με τις σφαιρικές πρωτεΐνες, έχουν επιμήκη, νηματώδη μορφή. Αποτελούν τη βάση για το σχηματισμό των μυών, του χόνδρου, του συνδετικού ιστού, των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος. Ο συνηθέστερος τύπος ινώδους πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα είναι το κολλαγόνο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη νεότητα του δέρματος και την ευελιξία των αρθρώσεων.

Ίσως να αναρωτιέστε: Μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια

Ποια τρόφιμα περιέχουν πολλές πρωτεΐνες

Η ταξινόμηση πρωτεϊνών θα σας βοηθήσει να κάνετε τη διατροφή σας ανάλογα με το τι θέλετε να έχετε στο τελικό αποτέλεσμα. Αυτό μπορεί να είναι σαν μια επιθυμία να πάει στη σωστή διατροφή και να νιώθετε υγιής ή να χάσετε βάρος, δημιουργώντας μια όμορφη μυϊκή ανακούφιση. Κάθε ομάδα πρωτεϊνών παίζει ένα συγκεκριμένο ρόλο στη δημιουργία του τέλειου σώματος.

Προτιμότερη τροφή πρωτεΐνης, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ένα άλλο από την ιδιοκτησία της. Σχεδόν όλα τα τρόφιμα με υψηλές συγκεντρώσεις πρωτεϊνών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Ως εκ τούτου, κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας για απώλεια βάρους, αυτό το γεγονός θα πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Πλήρης πίνακας πρωτεϊνικών προϊόντων

Για την ευκολία της παρασκευής του σιτηρεσίου, παρουσιάζουμε τον πίνακα των προϊόντων με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η ποσότητα πρωτεΐνης υποδεικνύεται σε γραμμάρια ανά 100 g προϊόντος.

http://33devici.ru/v-kakikh-produktakh-mnogo-belka.html

Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεϊνικό τραπέζι. Πρωτεϊνικά τρόφιμα

Οι πρωτεΐνες είναι σύνθετες ενώσεις οργανικού τύπου, οι οποίες αποτελούνται από περισσότερα από ογδόντα αμινοξέα. Στο ανθρώπινο σώμα, εκτελούν τις ακόλουθες λειτουργίες:

  • να συμμετέχουν στην αφομοίωση υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών, μετάλλων,
  • σχηματίζουν ενώσεις που παρέχουν ανοσία.
  • χρησιμεύουν ως υλικό για τη δομή των ιστών, των κυττάρων, των οργάνων, του σχηματισμού ορμονών, των ενζύμων, της αιμοσφαιρίνης.

Με την έλλειψη αυτού του στοιχείου στο σώμα, εμφανίζονται σοβαρές παραβιάσεις. Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες; Οι φυτικές και ζωικές τροφές χρησιμεύουν ως εξαιρετική πηγή.

Ποια τρόφιμα περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες;

Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι εύκολο να βρεθεί στα ακόλουθα προϊόντα:

  • Το βόειο κρέας περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Το καλύτερο είναι να επιλέξετε κρέας όχι μεγαλύτερο από δύο χρόνια. Το βόειο κρέας πρέπει να είναι βραστό ή στιφάδο, έτσι ώστε το σώμα να έχει το μέγιστο όφελος.
  • Το ήπαρ είναι ένα σημαντικό παραπροϊόν για τους ανθρώπους που εμπλουτίζει την πρωτεΐνη των τροφίμων. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε βρασμένο ή με τη μορφή πίτας.
  • Πουλιά - εκτός από εύπεπτες πρωτεΐνες, το κρέας πουλερικών έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
  • Αυγά - πρωτεΐνες από αυτό το προϊόν απορροφάται τέλεια στο σώμα. Δύο αυγά δίνουν 17 γραμμάρια πρωτεΐνης.
  • Τυρί - περιέχει πολλά πολύτιμα στοιχεία κτιρίου, αλλά χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
  • Τυροκομείο - για καλύτερη πέψη πρωτεΐνης, τρώτε με γιαούρτι ή κεφίρ με την προσθήκη μικρής ποσότητας ζάχαρης.
  • Ψάρια - πλούσια σε πρωτεΐνες, απορροφούνται καλά. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε αντσούγιες, τόνο, σκουμπρί, σαρδέλες, σολομό, σμέουρα, μούλια.
  • Λάχανα Βρυξελλών - ο ηγέτης μεταξύ των λαχανικών σε πρωτεϊνική περιεκτικότητα.
  • Η σόγια αποτελεί υποκατάστατο λαχανικών για το κρέας.
  • Τα δημητριακά - προάγουν την καλή πέψη, χωνεύονται εύκολα, περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες στη σύνθεση.

Κατάλογος φυτικών πρωτεϊνικών προϊόντων

Τα απαραίτητα οξέα που αποτελούν συστατικά της καθαρής πρωτεΐνης βρίσκονται στα φυτικά τρόφιμα. Η σόγια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Το προϊόν στερείται λίπους, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ. Η πρωτεΐνη σόγιας απορροφάται σχεδόν εντελώς. Τα φασόλια, τα άλλα όσπρια και τα δημητριακά είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κρέας. Το φαγόπυρο είναι μεταξύ των σιτηρών κατά πρώτο λόγο, είναι γεμάτο με σίδηρο και βιταμίνες, έχει θετική επίδραση στην αιματοποιητική λειτουργία. Τα πίτουρα και η βρώμη περιέχουν πρωτεΐνες, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και εξαλείφουν τη χοληστερόλη.

Εάν έχετε εγκαταλείψει την τροφή των ζώων, να γίνει χορτοφάγος, τότε θα πρέπει να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμίνης Β12. Παίρνει ενεργό ρόλο στις διαδικασίες του μεταβολισμού, τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος. Εναλλακτικά, επιλέξτε τη ζύμη του αρτοποιείου και του ζυθοποιού, το κριθάρι, την πράσινη σαλάτα, τα πράσινα κρεμμύδια και το σπανάκι. Αυτές είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης.

Κατάλογος πρωτεϊνικών προϊόντων ζωικής προέλευσης

Οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης είναι οι πιο πολύτιμες, επομένως οι δείκτες ποιότητας τους είναι υψηλότεροι. Η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών έχει θετική επίδραση. Η είσοδός τους στο σώμα των εγκύων γυναικών στις μεταγενέστερες περιόδους εγγυάται τη γέννηση ενός παιδιού με κανονικό βάρος. Θετικές αντιδράσεις από τη χρήση πρωτεϊνών παρατηρήθηκαν στους ηλικιωμένους. Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης ανά ημέρα είναι 1,5 γραμμάρια ανά κιλό βάρους. Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες;

Σε πιάτα με βάση το κρέας, μπορούμε να βρούμε τη μέγιστη ποσότητα πρωτεΐνης. Ανάλογα με την ποικιλία, το περιεχόμενό τους κυμαίνεται από 17 έως 21%. Το κρέας είναι γεμάτο με μέταλλα, βιταμίνες και νερό. Φροντίστε να τρώνε τα πουλερικά, το βόειο κρέας, το αρνί ή το χοιρινό κρέας, καθώς συμβάλλουν στις διαδικασίες αποκατάστασης. Ένας πολύτιμος προμηθευτής του στοιχείου του κτιρίου είναι το κουνέλι. Το παιχνίδι και το κοτόπουλο διαχωρίζονται καλύτερα από το πεπτικό σύστημα. Πρωτεϊνούχα ψάρια και θαλασσινά είναι επίσης πολύτιμα. Το ξινόγαλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο και πρωτεΐνες.

Πίνακας τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

Δεδομένου ότι η πρωτεΐνη θεωρείται η βάση της ζωής, είναι απαραίτητο να τρώτε τροφές που περιέχουν ένα μεγάλο μέρος της κάθε μέρα. Η διατροφή πρέπει να αποτελείται από τουλάχιστον 30% πρωτεΐνη. Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει τα προϊόντα από τα οποία μπορείτε να αποκτήσετε αυτό το απαραίτητο στοιχείο. Παρουσιάζει διαφορετικές ποικιλίες κρέατος, ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων, τα οποία επίσης εμπλουτίζουν τη διατροφή με χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες.

http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες. Λίστα και πίνακας

Το ημερήσιο πρότυπο πρωτεΐνης για έναν ενήλικα είναι 70 g, για τους ηλικιωμένους και τις έγκυες γυναίκες λίγο περισσότερο από 80 g. Οι πρωτεΐνες δεν συντίθενται στο σώμα ανεξάρτητα, μπορούν να καταναλωθούν μόνο με τροφή.

Κατά τη διαμόρφωση της διατροφής, είναι απαραίτητο να ληφθεί αυτό υπόψη και να επιλέξετε τρόφιμα με επαρκή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες τροφές περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, καθώς η έλλειψη μιας τόσο πολύτιμης ουσίας οδηγεί σε διαταραχή των μεταβολικών διεργασιών, στην επιβράδυνση του συστήματος αποβολής, στην αποτυχία των ορμονικών επιπέδων.

Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες

Τα περισσότερα προϊόντα έχουν μικτή σύνθεση, η οποία επιτρέπει την πρόσληψη όλων των απαραίτητων βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων.

Συχνά, ωστόσο, (σε ένα αποδυναμωμένο όρο, πονοκεφάλους, διαταραχές του ύπνου, διαταραχές του μεταβολισμού, και ούτω καθεξής. D.) Είναι αναγκαίο να αντισταθμίσει την έλλειψη της πρωτεΐνης, σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή των φυτικών και ζωικών προϊόντων, στην οποία δομή κυριαρχείται από τις ενώσεις πρωτεΐνης.

Φυτικά προϊόντα

Η πρωτεΐνη των φυτών συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού, στην αποκατάσταση των προστατευτικών λειτουργιών, στην ενεργοποίηση.

Ποια τρόφιμα περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες:

  • Όσπρια (φακές, σόγια, μπιζέλια, φασόλια). Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κυριαρχείται από μεγάλο αριθμό βιταμινών Β και ορυκτών. Όταν χρησιμοποιούνται, επιτρέπουν την απόκτηση των περισσότερων απαραίτητων θρεπτικών ουσιών.
  • Κριθαράκια (φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη, σιτάρι). Βοηθά στην ταχεία πλήρωση του ελλείμματος πρωτεΐνης. Λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, εναρμονίζονται οι μεταβολικές διεργασίες.

Τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες Ξηροί καρποί (φιστίκια, φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια). Λόγω του υψηλού περιεχομένου θερμίδων για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα ανακουφίσει την αίσθηση της πείνας. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, η οποία, σε συνδυασμό με πρωτεϊνικές ενώσεις, έχει ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό μυϊκού ιστού.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

  • Λαχανικά (ραπάνια, πιπεριές, τεύτλα, λαχανάκια Βρυξελλών). Τα λαχανάκια Βρυξελλών παίρνουν το προβάδισμα σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας μεταξύ των λαχανικών.
  • Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες παρουσιάζονται στον πίνακα.

    Η πρωτεΐνη που περιέχεται στα φυτικά τρόφιμα, χωνεύεται εύκολα, διατηρεί τις ιδιότητές της με οποιοδήποτε είδος θερμικής επεξεργασίας, που επιτρέπει τη σημαντική διαφοροποίηση της διατροφής.

    Για την παραλαβή όλων των απαραίτητων αμινοξέων, συνιστάται η κατανάλωση ζωικών προϊόντων μαζί με φυτικές τροφές.

    Ζωικά τρόφιμα

    Ποια τρόφιμα περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες:

    • Κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων. Είναι οι κύριες πηγές βιολογικά πολύτιμων πρωτεϊνών, παρέχοντας το βέλτιστο σύμπλεγμα αμινοξέων που είναι απαραίτητο για τον άνθρωπο.
    • Ψάρια και θαλασσινά. Έχετε ένα υψηλό περιεχόμενο ωφέλιμων πρωτεϊνών. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (σε σύγκριση με το κρέας περιέχουν λιγότερο λίπος) δεν προκαλούν την εμφάνιση επιπλέον κιλών.

    Τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες Γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιέχει πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία έχει ανοσο-ενισχυτικές ιδιότητες.

    Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

    Η ακριβής ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης παρουσιάζεται στον πίνακα.

    Ποια τρόφιμα είναι η πιο χρήσιμη πρωτεΐνη;

    Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι όλες οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες εξίσου ωφέλιμες.

    Προκειμένου να διασφαλιστεί η παροχή της απαιτούμενης ποσότητας πρωτεϊνικών ενώσεων και να μην υπερφορτωθεί το σώμα με υπερβολικά βαρύ τρόφιμο, πρέπει να προτιμούνται τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με ελάχιστο αριθμό θερμίδων, τα οποία περιλαμβάνουν ιχνοστοιχεία και ανόργανα συστατικά.

    Θα πρέπει να θυμόμαστε από ποια προϊόντα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί, παρά τη μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών. Αυτό, πάνω απ 'όλα, το μεταποιημένο κρέας, τα κρέατα, τα ζεστά λουκάνικα. Στη σύνθεσή τους, κατά κανόνα, πάρα πολύ αλάτι και λίπος, που ελαχιστοποιεί τη χρησιμότητα αυτών των πιάτων.

    Μεταξύ όλων των τύπων κρέατος, το στήθος κοτόπουλου θεωρείται η πιο προτιμώμενη επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά ταυτόχρονα δεν θέλουν να περιορίζονται σε θρεπτικά τρόφιμα. Για να μεγιστοποιήσετε τη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε βρασμένη ή ψητή μορφή.

    Η αξία της πρωτεΐνης για το σώμα

    Η πρωτεΐνη ως το κύριο ζωτικό στοιχείο είναι μια πηγή δύναμης και ενέργειας, προωθεί έναν ισορροπημένο μεταβολισμό, ένα σύνολο μυϊκής μάζας.

    Επιπλέον, οι πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα εκτελούν τις πιο σημαντικές λειτουργίες:

    • Ορμόνες. Σημαντικό μέρος των ορμονών είναι πρωτεΐνες. Η παροχή επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης συμβάλλει στη σταθεροποίηση των ορμονικών επιπέδων.
    • Κτίριο Συμμετέχετε στο σχηματισμό των κυττάρων και της ενδοκυτταρικής ουσίας.
    • Κανονιστική. Είναι ο κύριος ρυθμιστής των ενδοκυτταρικών μεταβολικών διεργασιών.
    • Προστατευτικό. Ενεργοποίηση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος, εμπλέκονται στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

    Με ανεπαρκή πρόσληψη πλήρους πρωτεΐνης, παρατηρούνται εκδηλώσεις σοβαρών αποκλίσεων: μειωμένη ανοσία, ορμονικές διαταραχές, διαταραχές στην εργασία του καρδιακού μυός.

    Σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι απαραίτητο να ελέγχεται συστηματικά το περιεχόμενο των πρωτεϊνικών ενώσεων στο σώμα, με μεγάλη προσοχή για τη θεραπεία των δίαιτας χαμηλών θερμίδων.

    Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να υπερφορτώνουμε υπερβολικά το σώμα με προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες, όλα χρειάζονται ένα μεσαίο έδαφος και μια ικανή, δοσολογημένη προσέγγιση.

    Χαρακτηριστικά της δίαιτας πρωτεΐνης. Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε

    Πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, είναι απαραίτητες όταν σχηματίζεται μια δίαιτα πρωτεΐνης.

    Το πρόγραμμα διατροφής περιλαμβάνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, άπαχο βραστό κρέας ή ψάρι, καρύδια, όσπρια).

    Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπη ελαχιστοποιούνται. Η κατανάλωση πρωτεϊνούχων προϊόντων εμπλουτίζει το σώμα με πρωτεΐνες, ενώ η κατανάλωση ενέργειας συμβαίνει λόγω της καύσης λίπους και υδατανθράκων που υπάρχουν σε περιορισμένες ποσότητες, γεγονός που φυσικά συμβάλλει στην "τήξη" των επιπλέον κιλών.

    Για την πλήρη λειτουργία του σώματος απαιτείται η παρουσία όλων των κατηγοριών τροφίμων στη διατροφή.

    Οφέλη από μια δίαιτα πρωτεΐνης

    Κατά τη διατήρηση της φόρμας με τη βοήθεια προϊόντων που περιέχουν πρωτεΐνες, οι διατροφολόγοι σημειώνουν ορισμένα θετικά σημεία:

    • υψηλή απόδοση τέτοιων δίαιτων (σε απώλεια βάρους 2 εβδομάδων από 5 έως 7 kg).
    • έλλειψη εξασθένισης της πείνας.
    • διατήρηση των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων (μείωση του σωματικού βάρους) για μεγάλο χρονικό διάστημα.
    • μεγάλη ποικιλία πιάτων λόγω της δυνατότητας κατανάλωσης προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης ·
    • η αφθονία των προϊόντων που συνιστώνται για κατανάλωση, δίνει την ευκαιρία να ακολουθήσετε μια παρόμοια διατροφή, ακόμη και για άτομα με μέτρια εισοδήματα.

    Μειονεκτήματα μιας δίαιτας πρωτεΐνης

    Με υπερβολικό ενθουσιασμό για μια δίαιτα πρωτεΐνης, το σώμα είναι υπό αυξημένο άγχος, επειδή η πρωτεϊνική τροφή, ειδικά ζωικής προέλευσης, απορροφάται πολύ περισσότερο.

    Οι αυστηρές και οι μακροπρόθεσμες (περισσότερο από 30 ημέρες) μετά από αυτή τη δίαιτα οδηγούν σε αρνητικές συνέπειες της ακόλουθης φύσης:

    • μεταβολικές διαταραχές.
    • κόπωση;
    • νεφρικά προβλήματα.
    • εύθραυστα μαλλιά και νύχια.
    • θαμπό και ξηρό δέρμα.
    • νευρική ένταση και ευερεθιστότητα από τον συνεχή περιορισμό της πρόσληψης υδατανθράκων και λιπών.

    Προσέξτε, η περίσσεια πρωτεΐνης δεν είναι λιγότερο επιβλαβής για το σώμα από την ανεπάρκεια της · γι 'αυτό είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε την κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών.

    Αρκετοί κανόνες της δίαιτας πρωτεΐνης

    Για τη μέγιστη αποτελεσματικότητα μιας δίαιτας πρωτεΐνης, συνιστάται να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

    1. Η μέγιστη διάρκεια της δίαιτας είναι 21 ημέρες.
    2. Κλασματική διατροφή σε μικρές δόσεις (200 - 250 g) τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα.
    3. Τα γεύματα πρέπει να μαγειρεύονται βρασμένα ή ψημένα με ελάχιστη ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών.
    4. Δείπνο το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.
    5. Για τον εμπλουτισμό του σώματος με θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία ως σνακ χρησιμοποιούν φρούτα και λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
    6. Πίνετε ένα και μισό έως δύο λίτρα υγρού χωρίς ζάχαρη (καθαρό νερό, τσάι από βότανα).
    7. Εξαιρούνται από τη διατροφή όλα τα γλυκά, τα ανθρακούχα ποτά, τα προϊόντα αρτοποιίας, τα προϊόντα που περιέχουν άμυλο.

    Η καλή υγεία, τα κακά πνεύματα και η θετική διάθεση εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από μια ποιοτική και ισορροπημένη διατροφή, οπότε ο σχηματισμός μιας καθημερινής διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, πρέπει να προσεγγίζεται πολύ υπεύθυνα.

    Χρήσιμο βίντεο σχετικά με τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες και σχετικά με μια δίαιτα πρωτεΐνης

    Υγιεινές και υγιεινές τροφές πρωτεΐνης

    Κορυφαία 5 τρόφιμα πρωτεΐνης:

    Κατάλογος πρωτεϊνών τροφίμων για απώλεια βάρους. Πρωτεΐνη διατροφή για την απώλεια βάρους:

    http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

    Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες;

    Εάν ο "υγιεινός τρόπος ζωής" και η "ισορροπημένη διατροφή" δεν είναι ένας άδειος ήχος για εσάς (ακριβέστερα όχι 41 άδειοι ήχοι), τότε θα πρέπει να ενδιαφέρονται για τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες.

    Η βέλτιστη αναλογία των μικροστοιχείων στη διατροφή είναι 40% υδατάνθρακες, 30% λίπος και 30% πρωτεΐνη. Οι υδατάνθρακες είναι ένα ξεχωριστό θέμα για συνομιλία: είναι γρήγορες και αργές. Και οι γυναίκες τους φοβούνται με κάποιο τρόπο, αν και θα ήταν πιο λογικό να φοβόμαστε το τέλος του κόσμου ή φυσικές καταστροφές.

    Και σήμερα θα μιλήσουμε για ένα καύσιμο θέμα: ποια τρόφιμα περιέχουν πολλή πρωτεΐνη και πόσο πρέπει να τρώγεται ανά ημέρα.

    Πρέπει να έχετε αναρωτηθεί τουλάχιστον μία φορά (ειδικά αν δεν μελετήσατε καλά στο σχολείο στις φυσικές επιστήμες): γιατί χρειάζεστε πρωτεΐνη, τι περιέχει πρωτεΐνη και είναι φυσιολογικό να μιλάτε στον εαυτό σας; Η πρωτεΐνη είναι μια ουσία υπεύθυνη για τις διαδικασίες κατασκευής του σώματος, του μεταβολισμού. Βοηθάει τον οργανισμό να απορροφά βιταμίνες και μέταλλα. Τρώγοντας τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, παίρνουμε την καθημερινή ταχύτητα των αμινοξέων, τα οποία ευθύνονται για την αναγέννηση των κυττάρων, τη μυϊκή μάζα, την εμφάνιση, τη δύναμη των νυχιών, τα μαλλιά και το δέρμα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι περίπου το ήμισυ των αμινοξέων δεν συντίθενται στο σώμα. Επομένως, πρέπει να προέρχονται από τρόφιμα.

    Εάν τα προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες, δεν εισέρχονται στο σώμα στις απαιτούμενες ποσότητες, αρχίζει να αντισταθμίζει την έλλειψη των ιδίων πόρων. Επιπλέον, ο μυϊκός ιστός είναι ο πρώτος που χτυπάει. Σε ιδιαίτερα προχωρημένες περιπτώσεις, μπορεί να αναπτυχθεί αναιμία (αναιμία), η ανοσία και ο συναισθηματικός τόνος μπορεί να μειωθούν.

    Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες;

    Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε τρόφιμα ζωικής και φυτικής προέλευσης, η οποία είναι η αιτία ατελείωτων χλοβάρων μεταξύ χορτοφάγων και απλών ανθρώπων.

    Για παράδειγμα, οι φακές και τα φασόλια μπορούν να καυχηθούν ότι είναι τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, το ίδιο με οποιοδήποτε βοδινό ή χοιρινό, αλλά απορροφάται πολύ χειρότερα. Σε γενικές γραμμές, η υπεροχή αυτού του διαγωνισμού διατηρείται με αυτοπεποίθηση τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά. Η πρωτεΐνη από αυτά απορροφάται από το σώμα στο 100%. Ωστόσο, οι κρόκοι αυγών έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, επομένως περισσότερο από 1-2 αυγά ημερησίως δεν αξίζει να φάτε.

    Η δεύτερη θέση μεταξύ των προϊόντων που περιέχουν πρωτεΐνη ανήκει στο κρέας των πουλερικών και των θηλαστικών. 100 g φιλέτα περιέχει 28-30 g καθαρή πρωτεΐνη. Ακολουθούν ψάρια και σόγια, ακολουθούμενα από όσπρια και φρούτα (φασόλια, μπιζέλια, φακές, σόγια, φουντούκια, φιστίκια, κάσιους, αμύγδαλα, κουκουνάρια, κολοκύθα, ηλίανθο και σπόροι κάνναβης).

    Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες περιλαμβάνουν τα δημητριακά. Για παράδειγμα, το φαγόπυρο - η βασίλισσα για το περιεχόμενο των πρωτεϊνών. Είναι αλήθεια ότι απορροφώνται πολύ χειρότερα από ότι θα φάγατε μια τεράστια μπριζόλα. Ακόμα, η υψηλότερη δικαιοσύνη στον κόσμο είναι!

    Μεταξύ των λαχανικών, οι περισσότερες πρωτεΐνες βρίσκονται σε σπαράγγια, αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, πατάτες, λαχανάκια Βρυξελλών, σύκα, αβοκάντο κ.λπ.

    Πίνακας περιεχομένων πρωτεϊνών στα τρόφιμα

    Κρέας πουλερικών - από 17 έως 22 g (ανά 100 g προϊόντος)

    Κρέας - από 15 έως 20 γραμ

    Ψάρια - από 14 έως 20 γραμ

    Θαλασσινά - από 15 έως 18 γραμ

    Σκληρό τυρί - από 25 έως 27 γραμ

    Τυροκομμένο τυρί - από 14 έως 18 γραμ

    Όσπρια - από 20 έως 25 γραμ

    Δημητριακά - από 8 έως 12 γραμ

    Ξηροί καρποί - από 15 έως 30 γραμ

    Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι πρωτεΐνες είναι «γρήγορες» και «αργές». "Αργή" απορροφάται από το σώμα περισσότερο, αλλά σας επιτρέπουν να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα τόσο στην απώλεια βάρους όσο και στην ανάπτυξη μυών. Φυσικά, μόνο σε προϊόντα που περιέχουν τέτοιες πρωτεΐνες, δεν μπορείτε να δημιουργήσετε μια τεράστια μυϊκή μάζα, αλλά ως βοηθητικό προϊόν δεν μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά. Πρώτα απ 'όλα, ο κατάλογος των προϊόντων που περιέχουν πρωτεΐνες (εννοούμε "αργή") περιλαμβάνει τυρί cottage.

    http://www.maximonline.ru/skills/health/_article/protein-food/

    Προϊόντα που περιέχουν το μεγαλύτερο μέρος των πρωτεϊνών

    Κάθε άτομο που ενδιαφέρεται για την υγιεινή διατροφή έχει ακούσει επανειλημμένα και διαβάζει για τη σημασία της πρωτεΐνης, η οποία συχνά αποκαλείται βάση της ζωής. Αυτό δεν είναι υπερβολή, αλλά πραγματικότητα που αντιστοιχεί στην πραγματικότητα. Παρακολουθώντας τη διατροφή, θα πρέπει πάντα να λαμβάνετε υπόψη το γεγονός ότι η ποσότητα πρωτεΐνης σε αυτό θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 30%. Ένας παρόμοιος αριθμός θα πρέπει να πέσει στα λίπη, και οι υδατάνθρακες - 40%.

    Η κατάρτιση ενός ισορροπημένου μενού απαιτεί γνώση των τροφών που έχουν την περισσότερη πρωτεΐνη, πώς να υπολογίσετε σωστά την ημερήσια τιμή. Επιπλέον, μια σημαντική πτυχή της σωστής διατροφής είναι ένας ικανός συνδυασμός προϊόντων μεταξύ τους.

    Ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών

    Για τις γυναίκες, είναι ένα γραμμάριο ανά κιλό του ίδιου του βάρους. Και αν ο εκπρόσωπος του δίκαιου φύλου ζυγίζει 60 κιλά, χρειάζεται 60 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η ποσότητα αυξάνεται στα 1,2 γραμμάρια όταν επισκέπτονται το γυμναστήριο.

    Οι άνδρες που δεν ασχολούνται με τον αθλητισμό θα πρέπει να καταναλώνουν 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης για κάθε κιλό του βάρους τους. Αυτός ο αριθμός αυξάνεται όταν πρόκειται για έναν ενεργό τρόπο ζωής, που συνεπάγεται μια επίσκεψη στο γυμναστήριο.

    Παροχή του σώματος με την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπει τη γνώση των τροφίμων που είναι πλούσια σε αυτή τη σημαντική ένωση για τον άνθρωπο.

    Κατάλογος πλούσιων σε πρωτεΐνες τροφίμων

    10 τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

    • Κρέας πουλερικών - από 17 έως 22 γραμμάρια (ανά 100 γραμμάρια προϊόντος)
    • Κρέας - από 15 έως 20 γραμμάρια
    • Ψάρια - από 14 έως 20 γραμμάρια
    • Θαλασσινά - από 15 έως 18 γραμμάρια
    • Όσπρια - από 20 έως 25 γραμμάρια
    • Ξηροί καρποί - από 15 έως 30 γραμμάρια.
    • Αυγά - 12 γραμμάρια
    • Σκληρό τυρί - από 25 έως 27 γραμμάρια
    • Τυροκομείο - από 14 έως 18 γραμμάρια
    • Σιτηρά - από 8 έως 12 γραμμάρια

    Πίνακας κρεατικών πρωτεϊνών

    Πρωτεϊνούχα ψάρια και θαλασσινά

    Πρωτεΐνες γάλακτος

    Πλιγούρι

    Τα δεδομένα που παρουσιάζονται στους πίνακες αντιπροσωπεύουν μια απόλυτη τιμή, αλλά το ποσοστό αφομοίωσης πρωτεϊνών από το σώμα δεν φτάνει το 100%.

    Πίνακας αφομοιωσιμότητας πρωτεϊνών

    Για να βρείτε πόση πρωτεΐνη εισέρχεται στο σώμα, προστίθεται 50% στον παραπάνω υπολογισμό, δηλαδή 90 γραμμάρια, ήτοι 65x1 + 50%.

    Η κατανομή της πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της ημέρας

    Εμφανίζεται σε δύο βασικά σχήματα:

    Το πρώτο. Περιλαμβάνει τη διανομή τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε πέντε μερίδες που καταναλώνονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

    Το δεύτερο. Φάτε 20% για πρωινό και δείπνο και 45% πρωτεΐνη για μεσημεριανό γεύμα. Η υπόλοιπη ημερήσια πρόσληψη διανέμεται στο 5% για σνακ, μετά τα κύρια γεύματα.

    Ανεξάρτητα από το επιλεγμένο σχήμα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι κάθε τμήμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300-350 g. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε για εσάς τα προϊόντα που δοκιμάζουν καλύτερα.

    Μεγέθυνση κατά προσέγγιση ημέρας

    Για πρωινό μπορείτε να σερβίρετε ένα άπαχο κομμάτι κρέατος, πρωτεΐνης (πρωτεΐνης) κοκτέιλ, ολόκληρα αυγά ή πρωτεΐνες, ελληνικό γιαούρτι.

    Για δείπνο και μεσημεριανό γεύμα, το τόφου, το κρέας γαλοπούλας, το στήθος κοτόπουλου και το λουκάνικο, το βοδινό κρέας, ο σολομός, η γαρίδα, ο τόνος και ο γάδος είναι τέλειοι.

    Ως σνακ μπορείτε να φάτε αποφλοιωμένους σπόρους, να πιείτε ένα κούνημα πρωτεΐνης, να φάτε καρύδια ή κάτι από όσπρια.

    http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

    TOP 26 τρόφιμα πρωτεΐνης

    Οι πρωτεΐνες είναι εκείνες οι ουσίες χωρίς τις οποίες η κανονική λειτουργία των περισσότερων διαδικασιών στο σώμα είναι αδύνατη. Επιπλέον, εμπλέκονται στην κατασκευή μιας ποικιλίας συνδετικών ιστών.

    Ποιες πρωτεΐνες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τον άνθρωπο, ποιες τροφές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, πώς να χρησιμοποιήσετε πρωτεϊνικά προϊόντα για απώλεια βάρους και πολλά άλλα, θα εξετάσουμε λεπτομερώς.

    Σκίουροι - τι είναι;

    Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών επηρεάζει άμεσα τη ζωή και την εμφάνιση ενός ατόμου. Η ενέργεια αυξάνεται, ο τόνος αυξάνεται, η απώλεια βάρους είναι ευκολότερη και ταχύτερη. Οι πρωτεΐνες εκτελούν σημαντικές λειτουργίες στο σώμα.

    • Πολλά κύτταρα του σώματός μας περιέχουν πρωτεΐνες. Ως εκ τούτου, η κατάσταση των κυττάρων εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα αυτής της ουσίας στα καταναλωθέντα τρόφιμα. Με αρκετή πρωτεΐνη, τα κύτταρα παραμένουν ελαστικά και υγιή.
    • Τα ένζυμα πρωτεΐνης συμβάλλουν στην καταστροφή των τροφίμων σε απλά συστατικά και συνεπώς συμβάλλουν περισσότερο στην παραγωγή ενέργειας.
    • Οι πρωτεΐνες είναι άμεσα υπεύθυνες για τη λειτουργία μεταφοράς. Χάρη σε αυτά, το οξυγόνο κινείται ελεύθερα μέσω του αίματος στα όργανα.
    • Οι πρωτεΐνες προστατεύουν και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
    • Η καλά συντονισμένη εργασία της δομής των ανθρώπινων μυών είναι αδύνατη χωρίς προϊόντα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες.

    Εάν καταναλώνετε λίγη πρωτεΐνη, τότε αποφύγετε επιδείνωση της υγείας δεν θα πετύχει. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου προκαλεί κάθε είδους ανεπάρκειες, περιορισμένη ανάπτυξη και ανάπτυξη (αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τα παιδιά), προκαλεί παθολογικές αλλαγές στο σώμα.

    Πού να τα πάρετε;

    Παίρνουμε πρωτεΐνη μόνο από τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να κάνετε τη διατροφή σας με τέτοιο τρόπο ώστε να περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Έτσι ποια τρόφιμα έχουν πολλή πρωτεΐνη;

    Πρώτον, είναι προϊόντα με βάση το κρέας, στα οποία πολλές πρωτεΐνες.

    • Βόειο κρέας Ένα από τα πλουσιότερα σε ποιότητα και ποσότητα πρωτεϊνούχου προϊόντος. Για την καλύτερη αφομοίωση της πρωτεΐνης, που βρίσκεται στο βόειο κρέας, συνιστάται να μαγειρεύετε ή να σιγοβράζετε.
    • Χοιρινό Ειδικά πολλή πρωτεΐνη σε μέρη ξηρού άπαχου σκελετού. Όσο περισσότερο λίπος και λίπος τόσο μικρότερη είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
    • Ένα πουλί Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα περιέχουν επίσης αρκετές πρωτεΐνες.

    Το κρέας είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, καθώς περιέχει ευεργετικά αμινοξέα και πρωτεϊνικές ενώσεις που διευκολύνουν την εύκολη πέψη του προϊόντος. Μεταξύ άλλων, το κρέας γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα ικανοποιεί την πείνα.

    Υπάρχει επίσης μεγάλη πρωτεΐνη στο ήπαρ - βοδινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κλπ. Πιάτα ήπατος, πίτες, μους είναι εξαιρετικά εύπεπτα πιάτα πλούσια σε πρωτεΐνες και σίδηρο. Θα είναι πολύ χρήσιμο για την αναιμία.

    Οι περισσότερες πρωτεΐνες στον σολομό, στον τόνο, στο μαρούλι, στον αστακό, στον γαύρο. Η σύνθεση των ινών ψαριών περιέχει πολλά αμινοξέα και μέταλλα που είναι τόσο σημαντικά για το σώμα μας - ιώδιο, κάλιο, μαγνήσιο κ.α.

    Αλλά όχι μόνο σε λιχουδιές με βάση το κρέας, μπορείτε να βρείτε μια τέτοια χρήσιμη πρωτεΐνη. Πολλά προϊόντα φυτικής προέλευσης είναι επίσης πλούσια σε αυτό το περιεχόμενο - αποξηραμένα φρούτα, όσπρια, καρύδια.

    Φυτικές πρωτεΐνες

    Πρώτα απ 'όλα, φρούτα και λαχανικά έρχονται στο μυαλό. Φυσικά, υπάρχει πρωτεΐνη σε φρέσκα φρούτα, αλλά το περιεχόμενό της είναι μικρό. Για να έχετε την καθημερινή σας δόση πρωτεΐνης, πρέπει να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά κάθε φορά, κάτι που δεν είναι πάντα εφικτό.

    Ποια φυτικά τρόφιμα έχουν πολλές πρωτεΐνες; Εξετάστε λεπτομερώς.

    Ένας από τους κύριους προμηθευτές πρωτεϊνών από λαχανικά είναι τα όσπρια. Δεδομένου του χαμηλού κόστους τους, μπορούμε να πούμε ότι είναι ιδανικά πρωτεϊνούχα προϊόντα. Ο κατάλογος των ηγετών των οσπρίων, από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες:

    • σόγια?
    • φακές ·
    • μπιζέλια.
    • φασόλια ·
    • ρεβίθια ·
    • φρέσκα πράσινα μπιζέλια
    • πράσινα φασόλια.

    Εκτός από την πρωτεΐνη, τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν τον καθαρισμό του σώματος. Από αυτά τα προϊόντα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τεράστιο ποσό νόστιμων και υγιεινών πιάτων. Τα όσπρια είναι οι καλύτεροι προμηθευτές πρωτεϊνών, εκτός από το κρέας. Είναι η ιδανική επιλογή για απώλεια βάρους ή για χορτοφαγική διατροφή.

    Απίστευτα πλούσια σε πρωτεΐνες καρύδια. Περιέχουν πολλά ευεργετικά στοιχεία, αλλά περιέχουν επίσης πολλά λιπαρά και θερμίδες. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη, καθώς τα καρύδια είναι δύσκολα κατάλληλα για απώλεια βάρους. Έτσι, τα καρύδια στα οποία η μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης είναι:

    Πρωτεΐνες γάλακτος

    Η πρωτεΐνη είναι πλούσια όχι μόνο στα προϊόντα κρέατος και φασολιών. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν ωφέλιμη καζεΐνη, η οποία συμβάλλει στην κορεσμό και μια μακρά αίσθηση πληρότητας. Εξαιρετικά κατάλληλα γαλακτοκομικά προϊόντα για απώλεια βάρους.

    Έτσι, ποια τρόφιμα περιέχουν πολλά καζεΐνη;

    • Τυροκομείο. Και στο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνη τυρί cottage περισσότερο από το λίπος.
    • Τυρί Και ειδικά αυτά τα είδη τυριών, όπως το Cheddar, το Parmesan, το Brie, η Φέτα.
    • Ορός Ειδικά το συμπύκνωμά του είναι η πλουσιότερη πηγή πρωτεΐνης και ωφέλιμων αμινοξέων.

    Πρωτεΐνη δίαιτα για απώλεια βάρους

    Η πρωτεΐνη, εκτός από τις κύριες ευεργετικές ιδιότητες, έχει άλλη εξαιρετική ποιότητα - προάγει τον κορεσμό. Τρώγοντας μια μικρή ποσότητα τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, εσείς για μεγάλο χρονικό διάστημα σβήνετε την αίσθηση της πείνας. Για την απώλεια βάρους, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα είναι πραγματικά σημαντικές μπαταρίες.

    Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, θα πρέπει να συμπεριλάβετε τα παρακάτω τρόφιμα στη διατροφή σας:

    • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
    • το τυρί σόγιας?
    • άπαχο κρέας.
    • ψάρια;
    • αυγά ·
    • φαγόπυρο?
    • όσπρια.

    Για τα καλύτερα αποτελέσματα, η απώλεια βάρους θα πρέπει επίσης να ακολουθεί έναν ορισμένο τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης της επαρκούς άσκησης. Πλήρης αξιοποίηση των πρωτεϊνών δεν αξίζει τον κόπο.

    Τελικά

    Οι πρωτεΐνες είναι ουσίες που είναι εκπληκτικά ευεργετικές για το σώμα μας. Από τη μια πλευρά, μας κορεάζουν, σχηματίζουν μυϊκή μάζα, αυξάνουν την ενέργεια και, από την άλλη πλευρά, καίουν λίπη, προάγουν τον καθαρισμό. Δεν είναι απαραίτητο να υπολογίσετε σε ποια προϊόντα τη μέγιστη ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων και να τα φάτε μόνο.

    Η διατροφή των πρωτεϊνών μπορεί να είναι χρήσιμη όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και, για παράδειγμα, για τους αθλητές. Πιθανόν, πολλοί έχουν ακούσει λέξεις όπως «κούνημα πρωτεϊνών». Πράγματι, για το σχηματισμό μιας μεγάλης ποσότητας ενέργειας και μυϊκής μάζας, η ποσότητα των πρωτεϊνών που καταναλώνονται πρέπει να είναι πολύ υψηλή.

    Αλλά, όπως όλες οι ουσίες, οι πρωτεΐνες έχουν αντενδείξεις. Έτσι, η δίαιτα πρωτεΐνης αντενδείκνυται για άτομα με ηπατική ανεπάρκεια, γαστρικό έλκος, γαστρίτιδα, δυσβολικóτητα. Επομένως, προτού ξεκινήσετε μια δίαιτα πρωτεΐνης, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, ο οποίος θα σας προετοιμάσει για έναν πίνακα διατροφής και θα σας προτείνει να περάσει τις απαραίτητες εξετάσεις.

    Μητέρα δύο παιδιών. Έχω τρέξει ένα νοικοκυριό για περισσότερα από 7 χρόνια - αυτή είναι η κύρια δουλειά μου. Μου αρέσει να πειραματίζομαι, προσπαθώντας συνεχώς με διάφορα μέσα, μεθόδους, τεχνικές που μπορούν να κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη, πιο σύγχρονη, πλουσιότερη. Αγαπώ την οικογένειά μου.

    http://adella.ru/health/v-kakih-produktah-mnogo-belka.html

    Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες;

    Ξηροί καρποί - από 15 έως 30 γραμμάρια.

    Παρακολουθήστε αυτό και πολλά άλλα υλικά στο κανάλι μας στο YouTube. Νέα βίντεο κάθε μέρα - εγγραφείτε και μην χάσετε. Φροντίστε να ενημερώνεστε με την LIFE του MEN!

    ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ ΘΕΜΑ

    Το κρέας ζώων είναι η πιο προσιτή και δημοφιλής πηγή πρωτεΐνης, λίπους και μια σειρά από μοναδικές βιταμίνες στην ανθρώπινη διατροφή. Έτσι πόσο να τρώτε κρέας και πώς να επιλέξετε αυτό το προϊόν;

    Η πρωτεϊνική τροφή δεν συσσωρεύει αποθέσεις λίπους, κορεσμό του σώματος με την απαραίτητη ενέργεια

    Εάν δεν τροφοδοτείτε τη μυϊκή μάζα με τον κατάλληλο τρόπο, το όνειρο να αποκτήσετε ένα ανάγλυφο κορμό μπορεί να παραμείνει ένα όνειρο

    ΝΕΑ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ

    Σήμερα, οι σπόροι chia αποτελούν ένα χτύπημα στην υγιεινή αγορά τροφίμων. Περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες. Εάν τρώτε τακτικά μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους ανά ημέρα, μπορείτε να παρατηρήσετε μια θετική επίδραση στο σώμα.

    Το υπερβολικό βάρος φαίνεται όχι μόνο ελκυστικό, αλλά και άσχημα για την υγεία. Η παχυσαρκία προκαλεί την εμφάνιση ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφαλικού επεισοδίου και του διαβήτη. Πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν αποτελεσματικές αρχές για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

    Η τεστοστερόνη είναι υπεύθυνη για την ισχύ και διεγείρει επίσης την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας. Το χαμηλό επίπεδο μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας.

    Αποδείχθηκε ότι ο αριθμός των ωθήσεων από το πάτωμα καθορίζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Όσο περισσότερες φορές κάνετε, τόσο λιγότερος κίνδυνος

    Οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν να τρώνε γλυκό, αλλά αυτή η συνήθεια είναι επιβλαβής για την υγεία. Αμερικανοί ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η κατάχρηση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο

    Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για κάμερες δράσης. Χρησιμοποιούνται για γυρίσματα σε ακραίες συνθήκες, ενώ οδηγείτε

    Οι ειδικοί έχουν ονομάσει τις πιο επιβλαβείς συνήθειες των οδηγών, οι οποίες τελικά οδηγούν σε μια απρογραμμάτιστη επίσκεψη στο πλυντήριο αυτοκινήτων

    Σήμερα, οι σπόροι chia αποτελούν ένα χτύπημα στην υγιεινή αγορά τροφίμων. Περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες. Εάν τρώτε τακτικά μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους ανά ημέρα, μπορείτε να παρατηρήσετε μια θετική επίδραση στο σώμα.

    Το υπερβολικό βάρος φαίνεται όχι μόνο ελκυστικό, αλλά και άσχημα για την υγεία. Η παχυσαρκία προκαλεί την εμφάνιση ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφαλικού επεισοδίου και του διαβήτη. Πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν αποτελεσματικές αρχές για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

    Η τεστοστερόνη είναι υπεύθυνη για την ισχύ και διεγείρει επίσης την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας. Το χαμηλό επίπεδο μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας.

    Αποδείχθηκε ότι ο αριθμός των ωθήσεων από το πάτωμα καθορίζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Όσο περισσότερες φορές κάνετε, τόσο λιγότερος κίνδυνος

    Οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν να τρώνε γλυκό, αλλά αυτή η συνήθεια είναι επιβλαβής για την υγεία. Αμερικανοί ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η κατάχρηση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο

    Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για κάμερες δράσης. Χρησιμοποιούνται για γυρίσματα σε ακραίες συνθήκες, ενώ οδηγείτε

    Οι ειδικοί έχουν ονομάσει τις πιο επιβλαβείς συνήθειες των οδηγών, οι οποίες τελικά οδηγούν σε μια απρογραμμάτιστη επίσκεψη στο πλυντήριο αυτοκινήτων

    ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

    ΑΝΔΡΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΖΩΗΣ ΑΝΔΡΩΝ

    Κανονικά οι πιο χρήσιμες συμβουλές και οι τόνοι χρήσιμων πληροφοριών στα εισερχόμενά σας

    ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

    ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

    © 2005-2019 ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΑΝΔΡΩΝ ΑΝΔΡΩΝ - ΔΙΚΤΥΟ INTERNET ΓΙΑ ΑΝΔΡΕΣ

    Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών αυτού του ιστότοπου προστατεύονται σύμφωνα με τη νομοθεσία περί πνευματικών δικαιωμάτων και συγγενικών δικαιωμάτων. Όταν χρησιμοποιείτε υλικά εν όλω ή εν μέρει, μια άμεση ενεργή υπερσύνδεση στο περιοδικό LIFE Men της MEN είναι υποχρεωτική.

    Το LIFE των ανδρών είναι ένα ηλεκτρονικό περιοδικό για άνδρες, το οποίο αξίζει να εισέλθει στην κορυφή των καλύτερων ανδρικών περιοδικών και πυλών. Κάθε μέρα, τα πιο σημαντικά θέματα για το πιο συναρπαστικό αρσενικό κοινό είναι ο υγιεινός τρόπος ζωής, το σεξ και οι σχέσεις, οι κανόνες διατροφής και διατροφής, το γυμναστήριο και η κατάρτιση, η μόδα ανδρών και το στυλ των ανδρών, η σταδιοδρομία και τα χρήματα, ο ελεύθερος χρόνος των ανδρών και πολλά άλλα στο περιοδικό των ανδρών μας.

    Η διοίκηση του site δεν είναι υπεύθυνη για τον υγιεινό τρόπο ζωής και το περιεχόμενο των διαφημίσεων.

    http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

    Τι τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες

    Για την υγεία, τη σφριγηλότητα, τη συναισθηματική σταθερότητα, ένα άτομο χρειάζεται μια ισορροπημένη διατροφή. Αυτό είναι ένα θεμελιώδες στοιχείο της οικοδόμησης των μυών, καταπολεμώντας το υπερβολικό βάρος, ορισμένες ασθένειες. Προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη απαιτούνται για το σχηματισμό κυττάρων, ορμονών, ενζύμων, μυϊκών ινών. Η κατανάλωση γευμάτων από συστατικά που περιέχουν πρωτεΐνες είναι υποχρεωτική για ένα ενεργά αναπτυσσόμενο, αναπτυσσόμενο σώμα παιδιού. Εξετάστε ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες, τους κανόνες της κατανάλωσης, τη βλάβη και το όφελος των τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνες.

    Ποσοστό πρόσληψης πρωτεϊνών

    Η πρωτεΐνη είναι μια σύνθετη μοριακή ένωση. Περίπου πενήντα τοις εκατό αποτελείται από άνθρακα, οξυγόνο, υδρογόνο. Πρόσθετα συστατικά - θείο, φωσφόρος, σίδηρος.

    Το αποτέλεσμα της βιοσύνθεσης πρωτεϊνών είναι τα αμινοξέα που απαιτούνται για τη λειτουργία του σώματος. Υπάρχουν είκοσι αμινοκαρβοξυλικά οξέα (AMC) - τα κύρια δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης. Αυτές είναι η αλανίνη, η μεθειονίνη, η τριονίνη και άλλες. Ορισμένα από αυτά μπορούν να αντικατασταθούν (συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα), και μερικά είναι αναντικατάστατα (που λαμβάνονται από τρόφιμα, τα οποία περιέχουν πρωτεΐνη).

    Κατανομή πλήρων και ελαττωματικών πρωτεϊνών σε προϊόντα. Η κατάταξη είναι υπό όρους, όχι χωρίς ελαττώματα. Μια πλήρης πρωτεΐνη θεωρείται ότι περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Αυτά περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής πρωτεΐνης. Τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης θεωρήθηκαν κατώτερα από αυτή την άποψη. Η επιστημονική έρευνα, τα πειράματα έχουν αντικρούσει την πλάνη.

    Οι φυτικές πρωτεΐνες εισέρχονται στο σώμα με λαχανικά, τρόφιμα από δημητριακά, όσπρια, μανιτάρια. Φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, σπόροι είναι επίσης πλούσιοι σε πρωτεΐνες.

    Τα απαριθμούμενα προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, σε σύγκριση με ζώα στον ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα, επεξεργάζονται (χωρίζονται) πιο εύκολα, χωρίς πρόσθετα φορτία στο σώμα. Ωστόσο, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, δεν περιέχουν χοληστερόλη.

    Για τους ενήλικες υιοθετήθηκε ο αριθμός 90-120 γραμμάρια πρωτεϊνών την ημέρα. Τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται δύο έως τρεις φορές περισσότερο.

    Η έλλειψη πρωτεϊνών από τα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει αναιμία (αναιμία). Οι προστατευτικές λειτουργίες μειώνονται, το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί, υπάρχουν αποτυχίες στο νευρικό σύστημα.

    Οι υπερβολικές πρωτεΐνες στα τρόφιμα οδηγούν σε παραβιάσεις του πεπτικού συστήματος. Η σάρωση, η ζύμωση υπολειμμάτων τροφίμων οδηγεί σε αύξηση της περιεκτικότητας του ουρικού οξέος στο αίμα. Ανεπιθύμητες συνέπειες - χρόνιες μεταβολικές παθήσεις (ουρική αρθρίτιδα), πέτρες και άμμος στα νεφρά, ουρητήρες. Επιπλέον, μια υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα οδηγεί στον σχηματισμό αποθέσεων λίπους.

    Η καθημερινή ανάγκη για πρωτεϊνική τροφή - το υπό συζήτηση θέμα. Πρόσφατες πειραματικές μελέτες έδειξαν: 25 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερησίως αρκούν για αθλητές, στρατιωτικό προσωπικό, φοιτητές (εθελοντές που συμμετείχαν στα πειράματα). Συχνά ονομάζεται ποσοστό 60 γραμμάρια την ημέρα.

    Μακροχρόνια, ιατρική επιστήμονας, συγγραφέας μιας συστημικής προσέγγισης για την υγεία, Νικολάι Mikhailovich Amosov παρατήρησε ένα πρότυπο κατά προσέγγιση: προϊόντα κρέατος - 50 γραμμάρια, γάλα - ένα μικρό ποσό (για να γεμίσει ουσιώδη αναντικατάστατα φάρμακα).

    Γιατί να αρνηθεί τη ζωική πρωτεΐνη

    Οι επιστήμονες χωρίζονται σε υποστηρικτές και αντιπάλους της χρήσης πρωτεϊνικών προϊόντων ζωικής προέλευσης.

    Το κυτταρικό πρωτόπλασμα σχηματίζεται από το διαχωρισμένο φυτικό τρόφιμο. Πολλά πειράματα έχουν δείξει ότι στη σύνθεση του δεν υπάρχουν ουσίες που επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Αυτή είναι η βάση της πεποίθησης των ερευνητών: η πρόωρη αλλοίωση των οργάνων, οι ασθένειες οδηγούν σε μια διαταραγμένη, φραγμένη φυσική δομή του κυτταρικού πρωτοπλάσματος.

    Μικρή ρύπανση - η αιτία της ασθένειας. Περαιτέρω αρνητικές επιπτώσεις στη δομή του πρωτοπλάσματος οδηγούν σε διάρρηξη των κυτταρικών διεργασιών, στην ταχεία γήρανση του οργανισμού.

    Το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας (περίπου 60-70%), που λαμβάνεται με κρέας, καταναλώνεται στη διαδικασία διαίρεσης πρωτεϊνικών προϊόντων σε αμινοξέα. Αυτό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο κατά την περίοδο αντιμετώπισης μιας σοβαρής ασθένειας.

    Τις περισσότερες φορές, η διατροφή των ανθρώπων σε συνδυασμό (περιλαμβάνει πρωτεΐνες φυτικής και ζωικής προέλευσης). Εγκαταλείψτε τα προϊόντα με βάση το κρέας ή δεν αξίζει τον κόπο - μια ατομική απόφαση. Πολλοί άνθρωποι κάνουν τη μετάβαση σε πρωτεϊνούχα φυτικά τρόφιμα λόγω χορτοφαγικών πεποιθήσεων, διατροφής ή αλλεργιών.

    Τι πρέπει να ξέρετε για τους κινδύνους του κρέατος

    Η κατανάλωση κρέατος μπορεί να είναι επιβλαβής. Όταν συνθέτετε μια εξατομικευμένη διατροφή ή αθλητική διατροφή ζωικών πρωτεϊνών, ελέγξτε την αρνητική πλευρά αυτών των συστατικών διατροφής.

    Μεταξύ ορισμένων επιστημόνων, πιστεύεται: κατά τη διάρκεια της αιώνιας περιόδου ύπαρξης, οι άνθρωποι τρέφονται αποκλειστικά με κονδύλους, σπόρους και φρούτα. Η κυριαρχία των μεθόδων θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων με τη βοήθεια της φωτιάς ώθησε ένα άτομο να φάει προϊόντα κρέατος.

    Τροφή θηρευτές ωμό κρέας φυσικά λόγω της όξινης αντίδρασης στο στόμα του ζώου. Το περιβάλλον στο στόμα ενός ατόμου είναι αλκαλικό, προοριζόμενο για τη διάσπαση φυτών. Η πέψη, η απόσυρση της άψυχης μάζας (προεπεξεργασμένη) - μια μακρά διαδικασία. Υπό δυσμενείς συνθήκες, φτάνει τις 8 ώρες.

    Η φυτική τροφή απορροφάται δύο φορές πιο έντονα. Θα πρέπει να είναι το συμπέρασμα των επιστημόνων - ένα άτομο δεν είναι εξελικτικά προσαρμοσμένο για να αφομοιώσει τα τρόφιμα κρέατος. Υπάρχει υποβάθμιση του πεπτικού συστήματος.

    Όταν το πλεόνασμα του αποτελέσματος της πρωτεϊνικής αποσύνθεσης (ουρικό οξύ) δεν εκκρίνεται από τα νεφρά, το ήπαρ, το ανθρώπινο σώμα μπορεί να επηρεαστεί από ορισμένες ασθένειες - αθηροσκλήρωση, πονοκεφάλους.

    Σε ορισμένες πηγές μπορείτε να βρείτε τον θρύλο της αρχαίας κινεζικής εκτέλεσής σας, τροφοδοτώντας τους εγκληματίες αποκλειστικά βρασμένο κρέας. Η δηλητηρίαση από προϊόντα αποσύνθεσης πρωτεϊνών συνέβη μετά από μερικούς μήνες - οι νεφροί δεν μπορούσαν να αντιμετωπίσουν την απομάκρυνσή τους. Για ένα γραμμάριο τέτοιων αποβλήτων απαιτούνται σαράντα γραμμάρια υγρού - ένα υπερβολικό φορτίο στα όργανα καθαρισμού αίματος ουρικού οξέος.

    Η σήψη της ζωικής τροφής που περιέχει πρωτεΐνες είναι διπλάσια από την φυτική τροφή. Το κρέας περιέχει επιβλαβείς ουσίες που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση, αγγειακή αθηροσκλήρωση - το αποτέλεσμα της κατάστασης στρες του ζώου τη στιγμή του θανάτου.

    Οι άνθρωποι που κακοποιούν μια διατροφή βασισμένη σε πρωτεΐνες υποφέρουν από πέτρες στα νεφρά. Οι μυϊκοί ιστοί των προϊόντων άπαχου κρέατος, υποπροϊόντα, ζωμοί κορεσμένα με ουσίες που περιέχουν άζωτο. Είναι σε θέση να διεγείρουν υπερβολικά το νευρικό σύστημα, να ενεργοποιήσουν τη σύνθεση των ενζύμων της γαστρεντερικής οδού, την έκκριση του πεπτικού χυμού. Αυτό οδηγεί σε ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου, αυξημένη πίεση στο ουροποιητικό σύστημα, μειωμένη μνήμη, ύπνο, διάσπαρτη προσοχή, επιθετικότητα.

    Τα οφέλη των φυτικών πρωτεϊνικών προϊόντων

    Οι χημικές διεργασίες, η σύνθεση αμινοξέων, η παραγωγή υδατανθρακικών ενώσεων, η ζάχαρη και το άμυλο εμφανίζονται κάτω από το φως του ήλιου στα φυτά. Το ανθρώπινο σώμα είναι εφοδιασμένο με φυτικές ίνες, που δεν δηλητηριάζονται από επιβλαβή προϊόντα διαίρεσης φυτικών τροφών.

    Ας δούμε τι τρόφιμα πολλή πρωτεΐνη. Σόγια, φακές, μπιζέλια, κόκκοι βρώμης, κριθάρι, πιάτα ρύζι, ξηροί καρποί, σπόροι συνιστώνται πρώτα. Εκτός από τις πρωτεΐνες, περιέχουν πολλές ίνες. Η πρόσθετη κατανάλωση πιάτων από λάχανο, καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες, χόρτα εγγυάται την πρόσληψη βασικών αμινοξέων. Συνιστάται η διαφοροποίηση της διατροφής, εναλλακτικών φυτικών τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες.

    Μια πλήρης προμήθεια απαραίτητων αμινοξέων θα διασφαλίσει τη χρήση φυτικών πρωτεϊνών με ζώα, αλλά όχι σε μία στιγμή. Παραλλαγές υγιεινών και ισορροπημένων πιάτων: κρέας πουλερικών, ψάρι με γαρνίρισμα ρύζι, φασόλια με βόειο κρέας, σπαγγέτι με κεφτεδάκια ή σάλτσα κρέατος.

    Προϊόντα πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης

    Κρέας μοσχαριών, αγελάδων, χοίρων, κουνελιών, πουλερικών περιέχει μεγάλο αριθμό πλήρων πρωτεϊνών. Πιο χρήσιμο από άλλα είδη είναι το άπαχο μοσχάρι. Συχνά χρησιμοποιείται ως βάση της διατροφής. Το σώμα απορροφά το μοσχάρι καλύτερα από άλλες ποικιλίες προϊόντων κρέατος.

    Οι φυλές χοιρινού κρέατος περιέχουν λιγότερο επιβλαβή χοληστερόλη. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα του κρέατος στον ατμό ή στο φούρνο - αυτοί είναι οι καλύτεροι τρόποι.

    Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα ποικίλλει. Έτσι, στο κρέας κουνελιού φτάνει το 20% της συνολικής μάζας. Εκτός από τις πρωτεΐνες, τα ζωικά υποπροϊόντα εμπλουτίζονται με μέταλλα και βιταμίνες.

    Δεν συνιστάται αυστηρά η κατανάλωση λουκάνικου, ζαμπόν, καπνιστών κοτόπουλων. Οι βλάβες από το λιπαρό συστατικό τους θα είναι κάτι περισσότερο από καλό. Οι πρωτεΐνες των αυγών κοτόπουλου υποβάλλονται σε πέψη καλύτερα από αυτές που περιέχονται στο βόειο κρέας. Μείον - προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας.

    Περίπου το 98% της πρωτεΐνης από το κρέας ψαριών απορροφάται στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα έναντι άλλων ζωικών προϊόντων. Προϊόντα αλιείας με πολλή πρωτεΐνη: τόνος (περίπου 24% της συνολικής μάζας), χαβιάρι.

    Πώς να συνδυάσετε πρωτεϊνικά προϊόντα

    Η συνήθεια χρήσης ασυμβίβαστων προϊόντων οδηγεί σε καταστροφικές συνέπειες. Προβλήματα με το ενδοκρινικό, το πεπτικό σύστημα, το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια εμφανίζονται ως αποτέλεσμα του υποσιτισμού. Οι δυσλειτουργίες οργάνων προκαλούνται από ανεπιθύμητες αντιδράσεις σε ασυμβίβαστα συστατικά του πιάτου. Απαιτείται να κυριαρχήσει τις τεχνικές βοήθειας του σώματος, να μάθει να διευκολύνει μια σύνθετη εργασία.

    Η ανθρώπινη πέψη λειτουργεί για φθορά, σχίζοντας κρέας. Υπάρχει τεράστια ποσότητα γαστρικού χυμού. Ο ρυθμός πέψης των ζωικών πρωτεϊνών εξαρτάται από το λίπος, τη ζάχαρη, την οξύτητα. Ορισμένα προϊόντα είναι εντελώς ασυμβίβαστα με τις πρωτεΐνες.

    Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή λιπαρά τρόφιμα - επειδή μειώνει το ρυθμό της πρωτεϊνικής διάσπασης. Αποδεκτό αλλά ανεπιθύμητο είναι η κατανάλωση πρωτεϊνών με φυτικά λίπη (κυρίως φυτικά έλαια). Οι Πράσινοι επιταχύνουν την πέψη των ζωοτροφών.

    Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (αποξηραμένα φρούτα, δαμάσκηνα και άλλα), οξέα (μήλα, λεμόνια) δεν συνιστώνται για χρήση με ζωικές πρωτεΐνες. Ο ιδανικός συνδυασμός θα ήταν η τροφή κρέατος με μη αμυλούχα πράσινα λαχανικά, προϊόντα.

    Η βέλτιστη διατροφή ενός υγιούς ατόμου περιλαμβάνει κρέας και λάχανο, κολοκυθάκια, αγγούρια, κρεμμύδια, σέλινο, ραπάνια, μαϊντανό. Η σύνθεση των συμπληρωμάτων λαχανικών συμβάλλει στην πέψη των τροφίμων, την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών (αποτέλεσμα της αποσύνθεσης). Πιάτα από τεύτλα, γογγύλια, καρότα, φασόλια, μπιζέλια, πατάτες σε συνδυασμό με συστατικά κρέατος θα είναι μια δύσκολη δοκιμή για το ανθρώπινο σώμα.

    Το όφελος του γάλακτος δεν απαιτείται να αποκαλύπτει πρόσθετα συστατικά - απορροφάται καλύτερα ξεχωριστά σε μια ζεστή, μη ζεστή μορφή. Τα άψητα, όχι θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα θα βοηθήσουν στην πέψη των πρωτεϊνών. Ο συνδυασμός διαφόρων συστατικών που περιέχουν πρωτεΐνη σε ένα γεύμα είναι ανεπιθύμητος. Συχνά χαρακτηρίζονται από διαφορετική χημική σύνθεση, το φορτίο στα πεπτικά όργανα αυξάνεται. Η αφομοίωση ενός τέτοιου πιάτου απαιτεί διαφορετικούς χρόνους.

    Αξιοσημείωτα παραδείγματα μη συμβατών προϊόντων: κρέας ζώων με ψάρι, τυριά με ξηρούς καρπούς, συστατικά κρέατος με αυγά, γάλα, τυριά.

    http://jazdorov.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-belok.html

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα