Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη b3

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β3; Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι το νικοτινικό οξύ και η νικοτίνη, που υπάρχουν στον καπνό, είναι πολύ όμοια, αλλά στην πραγματικότητα είναι διαφορετικές ουσίες. Η νικοτίνη, η οποία περιέχεται στα τσιγάρα, είναι δηλητήριο για το σώμα μας. Αλλά το νικοτινικό οξύ είναι μια πολύτιμη βιταμίνη που είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ανθρώπινης ζωής.

Η βιταμίνη B3 ονομαζόταν αρχικά PP στις ΗΠΑ. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης προκαλεί την ασθένεια pellagra, η οποία σε αυτή τη χώρα είναι πολύ κοινή. Συνοδεύεται από αλλοιώσεις του δέρματος, διαταραχές του εντέρου και του νευρικού συστήματος. Συχνά βρίσκεται σε χώρες που καταναλώνουν πολλά καλαμπόκι. Η ασθένεια προκαλεί ετησίως το θάνατο περίπου χιλίων ασθενών.

Η έλλειψη νικοτινικού οξέος στο σώμα οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Τι είναι το B3 και γιατί χρειάζεται;

Το Β3 ανήκει στην ομάδα των υδατοδιαλυτών βιταμινών που συντίθενται στο έντερο. Προέρχονται από το φαγητό. Προκειμένου να συντεθεί η Β3, τα Β6 και Β2 πρέπει να υπάρχουν στα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, συνειδητά προτείνουμε καλή διατροφή.

Η βιταμίνη Β3 έχει μεγάλη επίδραση στην εξάλειψη της χοληστερόλης LDL, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης, τα οποία είναι καλά για το σώμα. Ως εκ τούτου, μπορεί να αποδοθεί σε ουσίες που βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς.

Τι είναι η βιταμίνη Β3 απαραίτητη για:

Είναι μια πηγή ενέργειας στο σώμα.
Προωθεί το σχηματισμό ενζύμων (ενζύμων).
Υπεύθυνος για την όρεξη. Εάν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες, τότε το άτομο θα έχει υγιεινή όρεξη.
Προωθεί το υγιές δέρμα και το νευρικό σύστημα.
Συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού ερυθροκυττάρων.
Χωρίς νικοτινικό οξύ, διαταράσσεται η έκκριση χολής και γαστρικού χυμού.
Συμμετέχει στη διατήρηση των κανονικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Επηρεάζει την παραγωγή ορμονών φύλου.
Επηρεάζει την ανάπτυξη της σχιζοφρένειας, βελτιώνει τη μνήμη.
Η έλλειψη Β3 επηρεάζει δυσμενώς την εργασία του εγκεφάλου, γεγονός που οδηγεί σε κακή μνήμη και ύπνο.

Ποιες είναι οι συνέπειες της έλλειψης βιταμίνης Β3; Η έλλειψη αυτού του συστατικού επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση ολόκληρης της υγείας μας. Συχνά συχνά έγκυες γυναίκες και ηλικιωμένοι αντιμετωπίζουν τέτοια προβλήματα.

Οι συνέπειες μιας έλλειψης PP στα προϊόντα είναι οι πιο σοβαρές.

Ποιος χρειάζεται πρώτα ένα PP;

έγκυες γυναίκες ·
ηλικιωμένοι μετά από 60 χρόνια.
φοιτητές και μαθητές που αντιμετωπίζουν σοβαρό φόρτο εργασίας κατά τη διάρκεια των σπουδών τους ·
αθλητές.
άτομα που ασκούν σωματικά σκληρή δουλειά.
χρόνιες ασθένειες για τις οποίες απαιτείται αυστηρή διατροφή ·
καπνιστές και αλκοολικοί.

Η πιο επικίνδυνη συνέπεια της έλλειψης Β3 στο σώμα είναι η πελλάγρα, η οποία μπορεί να είναι μοιραία. Εάν η διατροφή περιέχει τρόφιμα που περιέχουν πολύ άμυλο, τότε η πιθανότητα εμφάνισης αυτής της νόσου είναι υψηλή. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τρώτε τακτικά το κρέας, το γάλα, τα λαχανικά και τα φρούτα.

Όταν εμφανίζεται υπερβολικό βάρος ή υπερβολική ευερεθιστότητα, πηγαίνουμε πιο συχνά στους σωστούς ειδικούς. Αλλά πολλές ασθένειες συνδέονται με την έλλειψη βιταμινών. Μερικές φορές, προκειμένου να τεθεί σε τάξη, αρκεί να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας.

Προϊόντα πηγή βιταμίνης Β3

Πολλά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη PP περιλαμβάνονται στη διατροφή μας:

θρεπτική ζύμη?
ήπατος.
κρόκο αυγού ·
γάλα;
ψάρια;
κρέας κοτόπουλου ·
ξηροί καρποί ·
φαγόπυρο?
μπιζέλια, φακές και άλλα όσπρια ·
μανιτάρια

Πρέπει να πω ότι αυτή η βιταμίνη δεν φοβάται τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων. Ωστόσο, προκειμένου να πηγαίνει B3 εισέρχεται τακτικά στο σώμα μας, πρέπει να τρώτε διαφορετικά. Είναι απαραίτητο η διατροφή να περιλαμβάνει επίσης φυτικά προϊόντα. Το γεγονός είναι ότι η βιταμίνη ΡΡ συντίθεται στο έντερο. Τα βακτήρια που ζουν εκεί μπορούν να λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα μόνο από τα φυτά.

Εάν υπάρχει μόνο κρέας στη διατροφή, τότε τα απομεινάρια των προϊόντων δεν εκκρίνονται από το σώμα και αρχίζουν να αποσυντίθενται. Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα που τρώμε δεν είναι μόνο το κρέας, αλλά και φρέσκα λαχανικά, χόρτα και φρούτα. Επιπλέον, είναι σημαντικό ότι η τροφή των φυτών ήταν περισσότερο από ζώο. Πλούσια σε ίνες φρούτα και λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα.

Οι επιστήμονες έχουν καταλήξει σε ενδιαφέροντα συμπεράσματα ότι αν υπάρχουν τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες στη διατροφή, αλλά ένα άτομο παίρνει λίγο γλυκό και αλεύρι, τότε μια ημερήσια δόση βιταμίνης ΡΡ θα είναι αρκετή. Αλλά οι λάτρεις των γλυκών και αλκοολικών πρέπει να αυξήσουν την πρόσληψη του Β3, και σχεδόν 2-3 φορές περισσότερο από τους απλούς ανθρώπους.

Έτσι, πόσο πρέπει να παίρνετε τη βιταμίνη B3 την ημέρα; Για παιδιά ηλικίας από 14 ετών και άνω, η ποσότητα αυτής της βιταμίνης πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 mg. Αυτό θα είναι αρκετό για τους ενήλικες που ασχολούνται με ελαφριά δουλειά. Εκείνοι που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία, πρέπει να χρησιμοποιήσετε από 20 έως 25 mg ημερησίως. Κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας, πρέπει να λαμβάνονται τουλάχιστον 25 mg. Για εκείνους στους οποίους έχει συνταγογραφηθεί το B3, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε με ή μετά από φαγητό.

Πού είναι η βιταμίνη B3;

Πρώτον, το περιεχόμενο αυτής της βιταμίνης είναι: το κρέας, τα νεφρά, το συκώτι και τα προϊόντα από γιαούρτι. Πρωταθλητής στον αριθμό των B3 - γαλοπούλα.

Από φυτικά προϊόντα, το υψηλό περιεχόμενο είναι διαφορετικοί ηλιόσποροι, φυστίκια.

Είναι πολύ χρήσιμο να μαγειρεύετε για δημητριακά πρωινού από φαγόπυρο, βρώμη, καλαμπόκι, κριθάρι. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αποθηκεύσετε μια χρήσιμη βιταμίνη για όλη την ημέρα. Στη διατροφή θα πρέπει επίσης να είναι παρόντες: φασόλια, μπιζέλια, σόγια, ζύμη ζυθοποιίας, μανιτάρια.

Η βιταμίνη Β3 παίζει σημαντικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα. Η ανεπάρκεια του μπορεί να προκαλέσει διάφορες παθολογίες. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, να διατηρείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν αισθανθείτε αδιαθεσία.

http://1povitaminam.ru/b/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b3.html

Πηγές της βιταμίνης Β3 - γιατί ένα άτομο χρειάζεται νιασίνη

Θα συζητήσουμε τα χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες της βιταμίνης Β3. Ας δούμε τι είναι για το πού είναι και ποια προϊόντα περιέχουν νιασίνη για να διασφαλιστεί η σωστή πρόσληψη αυτής της ουσίας και για την αποφυγή ασθενειών που συνδέονται με ανεπάρκεια.

Δομή και γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β3

Αν ανήκουν σε μια μεγάλη ομάδα βιταμινών Β, η βιταμίνη Β3 είναι επίσης γνωστή με διάφορα άλλα ονόματα, όπως η βιταμίνη ΡΡ και η νιασίνη. Όλα αυτά τα συνώνυμα αναγνωρίζουν δύο μόρια που είναι παρόμοια στη δομή και τη λειτουργία: νικοτινικό οξύ και νικοτιναμίδιο.

Η βιταμίνη Β3 είναι υδατοδιαλυτή, δηλαδή είναι εύκολα διαλυτή στο νερό, αλλά, σε αντίθεση με πολλές άλλες βιταμίνες, έχει μια εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα, το φως και το οξυγόνο. η χημική του φόρμουλα είναι C₆NH₅Ο₂.

Όταν αυτό το μικροθρεπτικό έρχεται με τη διατροφή, απορροφάται στο επίπεδο του στομάχου και των εντέρων? ως αποτέλεσμα, το μόριο μεταβολίζεται στο ήπαρ, το οποίο στέλνει σκουπίδια στα ούρα.

Το σώμα μας είναι εν μέρει σε θέση να συνθέσει τη βιταμίνη Β3, με βάση το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Κατά κανόνα, απαιτούνται 60 mg τρυπτοφάνης για να ληφθεί 1 mg νικοτινικού οξέος, γι 'αυτό είναι πάντα προτιμότερο να λαμβάνεται βιταμίνη B3 απευθείας από πηγές τροφίμων.

Τι είναι το νικοτινικό οξύ;

Η βιταμίνη Β3 είναι απαραίτητη για ολόκληρο τον οργανισμό, καθώς συμμετέχει ενεργά σε διάφορες φυσιολογικές διεργασίες.

Εδώ είναι οι λειτουργίες που εκτελεί στο ανθρώπινο σώμα:

Αποτοξίνωση (τόσο σε σχέση με το αλκοόλ και τα ναρκωτικά) όσο και για την πρόληψη του καρκίνου (σύμφωνα με μερικές μελέτες, όχι μόνο αντιμετωπίζει τον καρκίνο, αλλά και εμποδίζει την ανάπτυξή του!).
Περιλαμβάνεται στα δύο συνένζυμα, δηλ. τα μόρια που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία των ενζύμων: NAD (νικοτιναμίδιο-αδενίνη-δινουκλεοτίδιο) και NADP (νικοτιναμίδιο-αδενινο-δινουκλεοτίδιο-φωσφορικό). Και τα δύο μόρια εμπλέκονται σε διαδικασίες οξειδοαναγωγής, τόσο καταβολικές (δηλαδή, μεταβολισμός για την ενέργεια) όσο και αναβολικές (δηλαδή, σχηματισμός νέων μορίων που χρησιμοποιούν ενέργεια).
Μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και αυξάνει την καλή δράση του στο επίπεδο του λιπώδους ιστού, όπου το νικοτινικό οξύ αναστέλλει τη λιπόλυση και, συνεπώς, τη διαθεσιμότητα των λιπών, από τα οποία το σώμα παράγει χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες (LDL), δηλαδή "κακή" χοληστερόλη.
Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, καθώς έχει αγγειοδιασταλτική δραστηριότητα. Έτσι, το επίπεδο της αρτηριακής πίεσης μειώνεται και βελτιώνει σημαντικά τη λειτουργικότητα του καρδιαγγειακού συστήματος, ειδικά σε άτομα με καθιστική εργασία.
Βελτιώνει και προλαμβάνει ορισμένες ασθένειες του νευρικού συστήματος, ενεργώντας άμεσα στον μεταβολισμό των εγκεφαλικών κυττάρων. Επιπλέον, λόγω των καταπραϋντικών ιδιοτήτων του, μπορεί να ανακουφίσει το άγχος και την κατάθλιψη, καθώς και να μετριάσει την εμβοή.
Είναι χρήσιμο για το πεπτικό σύστημα, καθώς διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία για σωστή πέψη των τροφίμων.
Διεγείρει τη σύνθεση ορμονών φύλου, είναι ένα μόριο που είναι πολύ σημαντικό για την παραγωγή οιστρογόνων, προγεστερόνης και τεστοστερόνης.
Ενυδατώνει το δέρμα, ειδικά με τη μορφή αλοιφής δέρματος, διεγείροντας την παραγωγή λιπιδικού στρώματος, το οποίο χρησιμεύει ως φραγμός έναντι επιβλαβών εξωτερικών παραγόντων.

Ποια είναι τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β3;

Η έλλειψη βιταμινών σε σχέση με το νικοτινικό οξύ είναι σχετικά σπάνια σήμερα, δεδομένου ότι η διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου επιτρέπεται να λαμβάνει διάφορα τρόφιμα σε επαρκείς ποσότητες. Παρ 'όλα αυτά, αυτά τα σύνδρομα συνεχίζουν να εκδηλώνονται, μερικές φορές με πολύ σοβαρές συνέπειες.

Η κύρια εκδήλωση ανεπάρκειας βιταμίνης Β3 είναι μια ασθένεια γνωστή ως πελλάγρα. Το σύνδρομο χαρακτηρίζεται από τρεις εκδηλώσεις: δερματίτιδα, διάρροια και άνοια. Φυσικά, για να επιτευχθεί μια τέτοια κατάσταση, είναι απαραίτητη μια μακροπρόθεσμη και σοβαρή έλλειψη βιταμίνης Β3, που επίσης σχετίζεται με την έλλειψη τρυπτοφάνης.

Η ασθένεια Hartnup, μια κληρονομική μεταβολική διαταραχή που σχετίζεται με τη μεταφορά αμινοξέων και η σχιζοφρένεια σχετίζονται με ανεπαρκή πρόσληψη νιασίνης.

Σήμερα, τα συμπτώματα που συνοδεύουν μια μικρή ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης περιορίζονται σε λιγότερο σοβαρές διαταραχές όπως κόπωση και μυϊκή αδυναμία, δερματικά εξανθήματα και φλεγμονή μαλακών ιστών όπως γλώσσα και ούλα, καθώς και αϋπνία, έλλειψη όρεξης, απώλεια μαλλιών και ευερεθιστότητα.

Η σωστή δόση βιταμίνης PP

Η συνιστώμενη δόση αυτής της βιταμίνης είναι μεταβλητή, καθώς εξαρτάται από το σωματικό βάρος, τον τρόπο ζωής, τις φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις του ατόμου. Κατά κανόνα, συνιστάται η λήψη 6,6 mg νικοτινικού οξέος για κάθε 1000 Kcal που λαμβάνεται με τροφή.

Μπορεί να υποστηριχθεί ότι η μέση ημερήσια ανάγκη είναι:

18 mg για τους άνδρες.
13-14 mg για γυναίκες.
από 9 έως 16 mg για παιδιά.

Αυτές οι συστάσεις μπορεί να αυξηθούν σε περίπτωση εγκυμοσύνης, καθώς και λόγω ορισμένων ασθενειών, για παράδειγμα, προβλήματα με μεταβολισμό, υποθυρεοειδισμό, κίρρωση του ήπατος και σακχαρώδη διαβήτη και σε περίπτωση ακραίας σωματικής άσκησης και τραυματισμού. Εάν παίρνετε βιταμίνη B3 για συγκεκριμένο σκοπό - μειώνοντας τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, συνταγογραφήστε από 250 mg / ημέρα (mg ανά ημέρα) σε 2 g / ημέρα.

Δεν συνιστούμε, ωστόσο, να υπερβείτε τη συνιστώμενη δόση χωρίς πραγματική ανάγκη και χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό, διότι σε αυτή την περίπτωση διατρέχετε τον κίνδυνο τοξίνωσης!

Όταν απαιτείται επιπλέον βιταμίνη B3

Σήμερα, προσφέρουμε πολύ συχνά τη χρήση πρόσθετων τροφίμων, πιστεύοντας ότι μπορούν να βοηθήσουν το σώμα μας να εκτελεί βασικές λειτουργίες. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές, καθώς υπάρχει συνήθως μια αρκετά διαφοροποιημένη και υγιεινή διατροφή για να διασφαλιστεί η σωστή πρόσληψη βιταμινών από διάφορες ομάδες.

Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες η προσθήκη ειδικών τροφών βασισμένων στη βιταμίνη Β3 μπορεί να είναι ευεργετική:

υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο είναι μακράν το πιο κοινό πρόβλημα, οπότε καταφεύγουμε στην εισαγωγή βιταμίνης Β3, η δόση θα πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τις συνθήκες του υποκειμένου και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να παρακολουθείται αυστηρά από ειδικευμένο ιατρό για να αποφευχθούν συμβάντα υπερδοσολογίας όπως υπόταση, ερύθημα, κεφαλαλγία, ναυτία, σε πιο σοβαρές περιπτώσεις ηπατοτοξικότητας.
η χρήση φαρμάκων κατά της φυματίωσης, όπως η ισονιαζίδη, η οποία εξουδετερώνει τη σύνθεση του μυκολικού οξέος. Η αυξημένη ανάγκη για το νικοτιναμίδιο (μόριο βιταμίνης B3) κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αυτά τα φάρμακα μπορεί να επιτευχθεί με την ολοκλήρωση των συμπληρωμάτων διατροφής.

Τι τρόφιμα είναι η βιταμίνη Β3

Εάν δεν σας αρέσει η ιδέα λήψης συμπληρωμάτων διατροφής, αλλά είναι σημαντικό να πάρετε βιταμίνη Β3, μπορείτε πάντα να το κάνετε αυτό μέσω της διατροφής. Το νικοτινικό οξύ, στην πραγματικότητα, περιέχεται σε διάφορα τρόφιμα, τόσο φυτικής προέλευσης όσο και ζώων. το προϊόν υψηλής βιταμίνης Β3 είναι ξηρή μαγιά.

Άλλα τρόφιμα με βιταμίνη B3 είναι το λευκό κρέας, ιδιαίτερα η γαλοπούλα, αλλά είμαστε επίσης πλούσιοι σε δημητριακά, μερικά φρούτα, όπως βερίκοκα και μπανάνες, ήπαρ (ειδικά άλογα) και τόνο.

Δεδομένου ότι αυτή η βιταμίνη διαλύεται εύκολα στο νερό. Πρέπει να δοθεί προσοχή στις μεθόδους μαγειρέματος που δεν απαιτούν μεγάλες ποσότητες νερού για την ελαχιστοποίηση της απώλειας βιταμινών.

Παρενέργειες της βιταμίνης Β3

Όλοι γνωρίζουν ότι οι βιταμίνες φέρνουν πολλά οφέλη και μέχρι στιγμής έχουμε δείξει τη βιταμίνη Β3 μόνο στη θετική πλευρά, αλλά υπάρχουν και ανεπιθύμητες ενέργειες που σχετίζονται με την πρόσληψη της βιταμίνης Β3.

Τέτοιες εκδηλώσεις είναι σπάνιες και σχεδόν όλες συνδέονται με υπερβολική δοσολογία:

η έκπλυση του προσώπου, οι εξάψεις, το ερύθημα και ο κνησμός, επειδή αυτή η ουσία έχει αγγειοδιασταλτική δράση και προκαλεί αύξηση της ροής του αίματος.
ναυτία, κεφαλαλγία και ζάλη, συμπτώματα που σας κάνουν να σκεφτείτε την τοξίκωση από την υπερβολική δόση.

Τώρα γνωρίζετε πόσα όφελος μπορεί να έχει η βιταμίνη Β3 εάν είναι σωστά ενσωματωμένη σε μια υγιεινή διατροφή. Επιπλέον, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η καθημερινή πρόσληψη όλων των ιχνοστοιχείων που χρειάζεται ο οργανισμός για να εκτελεί πολλές ζωτικές λειτουργίες.

Όλες αυτές οι ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή ανεπάρκειας και στη διατήρηση της καλής υγείας, χωρίς τη χρήση συνθετικών πρόσθετων τροφίμων!

http://sekretizdorovya.ru/publ/istochniki_vitamina_b3/35-1-0-964

Βιταμίνη Β3 (Νικοτινικό Οξύ - Βιταμίνη ΡΡ)

Η βιταμίνη Β3 συχνά συγχέεται με τη βιταμίνη Β5. Αυτό το στοιχείο είναι μία από τις ουσίες που είναι βιταμίνες της ομάδας Β (μερικοί πιστεύουν λανθασμένα ότι υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας b3, αλλά απλά δεν υπάρχει τέτοια ομάδα στοιχείων - υπάρχει μόνο μία βιταμίνη b3). Έχει ένα άλλο όνομα - νιασίνη (ή νικοτινικό οξύ). Στις ΗΠΑ, αυτή η ουσία ονομάζεται βιταμίνη ΡΡ. Η μοναδικότητα αυτού του στοιχείου είναι ότι είναι η μόνη από όλες τις βιταμίνες που χρησιμοποιείται ως πλήρες φάρμακο για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών και όχι μόνο για να καλύψει την ανεπάρκεια του στο σώμα ή για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η ουσία είναι παρούσα στη φύση σε δύο μορφές - το νικοτινικό οξύ (σε προϊόντα φυτικής προέλευσης) και το νικοτιναμίδιο (σε ζωικά προϊόντα). Μοιάζει με μια λευκή λεπτή σκόνη, έχει γεύση λίγο ξινή, άοσμη. Δεν είναι σε θέση να διαλυθεί σε κρύο νερό, αλλά σχεδόν τελείως διαλύεται σε βραστό νερό. Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν αυτή την ουσία με δυσπιστία λόγω του γεγονότος ότι η φράση "νικοτινικό οξύ" είναι πολύ παρόμοια με τη φοβερή λέξη "νικοτίνη", γνωστή για όλη τη βλαπτικότητα της. Στην πραγματικότητα, αυτές οι ουσίες δεν έχουν τίποτα κοινό. Το νικοτιναμίδιο είναι ένα βασικό στοιχείο για το σώμα για μια φυσιολογική ζωή. Η έλλειψη βιταμίνης Β3 συχνά προκαλεί την ανάπτυξη γαστρεντερικών ασθενειών, του δέρματος και του νευρικού συστήματος.

Βιταμίνη Β3 - τι χρειάζεται το σώμα

Η κύρια λειτουργία της νιασίνης είναι να συμβάλει στην παραγωγή ενέργειας. Με αυτό, το σώμα συνθέτει ειδικές ουσίες που βοηθούν στη μετατροπή των υδατανθράκων σε αποθέματα ενέργειας.

Η σημασία της για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το νευρικό σύστημα είναι πολύ σημαντική. Η βιταμίνη B3 είναι σε θέση να αφαιρέσει επιβλαβή χοληστερόλη από τα αγγεία και συγχρόνως βοηθά στην απορρόφηση του ωφέλιμου ομόλογου της. Επομένως, οι αποθέσεις χοληστερόλης εξαφανίζονται μέσα στα αγγεία, γεγονός που μειώνει σημαντικά την πιθανότητα αθηροσκλήρωσης. Αν το σώμα στερείται αυτής της ουσίας, τότε το άτομο πάσχει από διαταραχές του νευρικού συστήματος, γαστρεντερικού σωλήνα και δερματικές παθήσεις.

Η βιταμίνη b3 εκτελεί πολλές διαφορετικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα:

είναι ένας προμηθευτής ενέργειας σε κάθε κύτταρο του σώματος.
βοηθά στη δημιουργία ενζύμων που επεξεργάζονται τους εισερχόμενους υδατάνθρακες.
ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
προάγει την έκκριση της χολής στη χοληδόχο κύστη και του πεπτικού χυμού στο στομάχι.
συμμετέχει στην απορρόφηση των αμινοξέων από το σώμα.
συμμετέχει στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και στο σχηματισμό ερυθροκυττάρων από αυτό.
ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
βοηθά να κρατήσει την απότομη όραση για μεγάλο χρονικό διάστημα?
βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, προάγει την καλή μνήμη.
ομαλοποιεί την ψυχική κατάσταση ενός ατόμου.
ομαλοποιεί τον ύπνο.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, η βιταμίνη B3 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των ορμονών. Χάρη σε αυτό, παράγονται βιολογικά ενεργά στοιχεία ζωτικής σημασίας για το σώμα, τα οιστρογόνα, η ινσουλίνη, η τεστοστερόνη και η θυροξίνη. Οι περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν στην αποτελεσματικότητα του νικοτινικού οξέος για τη σύλληψη της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων. Ως εκ τούτου, πρέπει να ληφθεί ως πρόληψη του καρκίνου.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β3;

Είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζετε πού περιέχεται η βιταμίνη B3, αλλά και να επεξεργάζεστε, να αποθηκεύετε και να τρώτε αυτά τα προϊόντα. Η νιασίνη δεν αποσυντίθεται κατά τη διάρκεια μακράς αποθήκευσης, ξήρανσης των προϊόντων ή κατάψυξης. Μετά από θερμική επεξεργασία, η περιεκτικότητα σε νιασίνη θα είναι μικρότερη από 50% της αρχικής συγκέντρωσης του προϊόντος. Επίσης, το φολικό οξύ λαμβάνεται συχνά μαζί με νιασίνη, καθώς σε αυτόν τον συνδυασμό απορροφάται καλύτερα.

Πηγές φυτικής νικοτιναμίδης

Η βιταμίνη PP περιέχει τα ακόλουθα προϊόντα:

σε καφέ (φυσικό, χωρίς εξάχνωση).
στα περισσότερα λαχανικά.
σε δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, σιτάρι, κριθάρι) ·
στα όσπρια (ιδίως στα φασόλια) ·
σε οποιοδήποτε καρύδι?
σε μανιτάρια.

Προϊόντα με βιταμίνη ΡΡ ζωικής προέλευσης

Το νικοτιναμίδιο βρίσκεται επίσης σε ζωικά προϊόντα:

κόκκινα ψάρια;
κοτόπουλο αυγό?
κρέας (βοδινό, πουλερικά) ·
παραπροϊόντα (ιδίως στο βόειο κρέας): ήπαρ.

Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ουσίας περιέχει τα ακόλουθα προϊόντα:

μανιτάρι βολέ ·
ζύμη ζυθοποιίας ·
ζύμη του αρτοποιού.
σπόροι σιταριού (βλάστησαν) ·
ψωμί ολικής αλέσεως.
φιστίκια;
ηλιόσποροι (κατά προτίμηση ακατέργαστοι) ·
το συκώτι του βοείου κρέατος, τα νεφρά.
κρέας κοτόπουλου ·
θαλάσσιο ψάρι.

Δόση βιταμίνης και βιταμίνη Β3

Ο ρυθμός της νικοτιναμίδης ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και την υγεία ενός ατόμου. Με την ηλικία, η ανάγκη για μια ουσία αυξάνεται μόνο.

Στις αλυσίδες φαρμακείων υπάρχουν διάφοροι τύποι απελευθέρωσης κεφαλαίων με βιταμίνη Β3: σε αμπούλες, σε κάψουλες και σε δισκία. Η υποδόρια και ενδομυϊκή ένεση του φαρμάκου είναι αρκετά οδυνηρή. Προκειμένου να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα, η βιταμίνη PP συνιστάται να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλες ουσίες ή με τη μορφή συμπλέγματος πολυβιταμινών, τα οποία περιλαμβάνουν.

Ο κανόνας της βιταμίνης ΡΡ για τα παιδιά

Από τη γέννηση έως το εξάμηνο, τα παιδιά χρειάζονται 2 mg βιταμίνης την ημέρα, μετά από έξι μήνες έως 12 μήνες - 4 mg, από έτος σε τρεις - τουλάχιστον 6 mg, από 4 έτη έως 8 - περίπου 8 mg ημερησίως, από 9 έως 13 έτη 12 mg ημερησίως.

Πρότυπο βιταμινών για τους άνδρες

Από 14 έως 18 ετών, δεν χρειάζεστε περισσότερα από 14 mg ημερησίως βιταμίνης Β3.
Από την ηλικία των 19 ετών, χρειάζονται 14 mg νιασίνης καθημερινά.

Πρότυπο βιταμινών για τις γυναίκες

Από 14 έως 18 ετών δεν χρειάζεστε περισσότερα από 16 mg ημερησίως.
Από την ηλικία των 19 ετών, η ημερήσια δόση είναι 16 mg βιταμίνης.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η δόση αυξάνεται στα 18 mg.
Κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να μην υπερβαίνει τα 17 mg ημερησίως.

Έλλειψη βιταμίνης Β3: αιτίες και συμπτώματα

Η έλλειψη βιταμίνης Β3 συμβαίνει σε δύο περιπτώσεις:

με έλλειψη νικοτινικού οξέος: συμβαίνει με ένα χαμηλό επίπεδο χοληστερόλης, μειωμένη επεξεργασία των λιπών σε παράγοντες παρόμοιους με τις ορμόνες (αργότερα αρχίζουν να ελέγχουν τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα).
με την έλλειψη νικοτιναμίδης: η παραγωγή ινσουλίνης διαταράσσεται, τα νεύρα λειτουργούν και παρατηρείται συναισθηματική αναταραχή.

Σημάδια έλλειψης βιταμίνης ΡΡ:

την εμφάνιση των ελκών.
συχνή κόπωση.
αδυναμία να σκέφτονται κανονικά.
συχνό πόνο στο κεφάλι.
καταθλιπτικές καταστάσεις ·
διάρροια, κακή πέψη των τροφών.
ζάλη;
την απροθυμία να καταναλώνουν τρόφιμα.
ανήσυχος ύπνος ή αϋπνία.
πόνος στα χέρια και τα πόδια, μυϊκή αδυναμία.
χαμηλή συγκέντρωση σακχάρου στο αίμα
επιδείνωση της επιδερμίδας.

Αιτίες ανεπάρκειας νικοτινικού οξέος

Η ανεπάρκεια νιασίνης είναι πιο συχνή με την ηλικία, επειδή ο μεταβολικός ρυθμός αρχίζει να μειώνεται και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται χειρότερα.

Επίσης, η ανεπάρκεια βιταμινών είναι πιο κοινή στις ακόλουθες ομάδες ανθρώπων:

έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
άτομα που συχνά καταναλώνουν δίαιτες.
τους λάτρεις των αλκοολούχων ποτών, των προϊόντων καπνού και των ναρκωτικών.
συχνά υπό άγχος, κατάθλιψη.
ασθενείς με χρόνιες ασθένειες και με συγγενείς μεταβολικές διαταραχές.

Συμπτώματα της υπερβιταμίνωσης βιταμίνης Β3

Η υπερβιταμίνωση της νιασίνης μπορεί να συμβεί ακόμη και λόγω της πολύ συχνής χρήσης των προϊόντων στα οποία συμπεριλαμβάνεται.

δερματικό εξάνθημα, κνησμός.
σκίαση των περιττωμάτων και των ούρων.
κίτρινο χρώμα του δέρματος και των λευκών των ματιών.
διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, καούρα, ναυτία και έμετο.
λιποθυμία.
θολή όραση?
συχνό πόνο στο κεφάλι.

Εάν χρησιμοποιείτε νιασίνη για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο ασθενής μπορεί να φέρει το συκώτι του σε λιπαρό εκφυλισμό.

Παρασκευάσματα που περιέχουν βιταμίνη b3

Τα φαρμακεία πωλούν δύο μορφές βιταμίνης ΡΡ: νικοτινικό οξύ και νικοτιναμίδιο. Ως επί το πλείστον, και οι δύο μορφές ενεργούν το ίδιο. Επομένως, τα φάρμακα περιέχουν συχνά μορφές αυτής της βιταμίνης ταυτόχρονα και ορίζονται ως «παρασκευάσματα νικοτινικού οξέος».

Στα φαρμακεία, μπορείτε να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα με νικοτιναμίδη:

"Νιασιναμίδη" (ενέσιμο διάλυμα και δισκία).
"Nikonatsid".

Τα παρασκευάσματα με νικοτινικό οξύ παρουσιάζονται σε ευρύτερο φάσμα:

"Νικοτινικό οξύ bufus";
"Νικοτινικό οξύ".
"Apelagrin";
"Νιασίνη".
Φιαλίδιο νικοτινικού οξέος ·
"Νικοβιρίνη (νικοτινικό οξύ + παπαβερίνη)".
"Ενδουρακίνη".

Διατίθεται σε αμπούλες και δισκία.

Το νικοτινικό οξύ είναι ένα από τα πιο πολυβιταμινούχα σύμπλοκα γνωστών κατασκευαστών.

Χρήση βιταμίνης Β3 - οδηγίες

Παρασκευάσματα με νικοτινικό οξύ χρησιμοποιούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

για την πρόληψη της πελλάγρα (υποβιταμίνωση βιταμίνης Β3).
για τη θεραπεία της πελλάγρας.
με αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου και των ποδιών.
σε χρόνια αρτηριακή ανεπάρκεια.
με νευρίτιδα του νεύρου του προσώπου.
με αυξημένα επίπεδα στο αίμα διαφόρων λιπών (υπερλιπιδαιμία).
σπασμός περιφερειακών σκαφών διαφορετικής προέλευσης).
με εγκεφαλοπάθεια.
στο σύμπλεγμα κατά την αποκατάσταση μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.
με σταθερή και ασταθή στηθάγχη.
με αθηροσκληρωτική καρδιοσκλήρωση.
εάν υπάρχει ένας παράγοντας κινδύνου για ΚΝΣ με υπερλιπιδαιμία.
στη νόσο Hartnup.
με αυξημένη πήξη του αίματος με κίνδυνο θρόμβωσης.
σε περίπτωση δηλητηρίασης.
παρουσία πληγών που επουλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
με δηλητηρίαση.
παρουσία ελκών.
με συχνή κρυολογήματα και οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.
σε ασθένειες της πεπτικής οδού.
σε ασθένειες του ήπατος (ηπατίτιδα, κίρρωση).

Νιασίνη σε αμπούλες - οδηγίες χρήσης

Το διάλυμα εγχέεται κάτω από το δέρμα, στους μύες ή στο εσωτερικό. Εισάγετε τους τρελά, αλλά όχι απότομα. Οι ενδοφλέβιες ενέσεις πρέπει να πραγματοποιούνται από νοσοκόμα με υψηλά προσόντα και στην κλινική, καθώς το νικοτινικό οξύ μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή αλλεργική αντίδραση, η οποία δεν μπορεί να σταματήσει μόνος στο σπίτι.

Μπορείτε να κάνετε την ένεση κάτω από το δέρμα ή τους μυς ανεξάρτητα, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι τέτοιες βολές συνοδεύονται από έντονο πόνο. Είναι καλύτερα να εισαγάγετε βιταμίνη Β3 στην περιοχή του εξωτερικού άνω τρίτου του ώμου, στο μπροστινό μέρος του μηρού, στο πάνω μέρος του γλουτού (εξωτερικό τετράγωνο). Για την τοποθέτηση κάτω από το δέρμα, το αντιβράχιο και το εξωτερικό εμπρόσθιο τοίχωμα της κοιλιάς είναι βέλτιστα.

Πριν από την ένεση, είναι επιτακτική ανάγκη να σκουπίσετε το σημείο της ένεσης με ένα βύσμα υγραμένο με αντισηπτικό (αλκοόλ, χλωρεξιδίνη, κλπ.). Στην ένεση δεν πρέπει να παραμείνουν φυσαλίδες αέρα. Για κάθε νέα ένεση θα πρέπει να επιλέξετε ένα νέο μέρος, σε απόσταση 1 cm από την προηγούμενη θέση ένεσης.

Οι ενέσεις συνταγογραφούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

με πελλάγρα και έντονα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β3: για ενήλικες, η δόση είναι 50 mg ενδοφλέβια ή 100 mg ανά μύες 1-2 φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες (συχνά από 10 έως 15 ημέρες).
με ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, 100-500 mg ενδοφλεβίως.

Για άλλες ασθένειες, συνταγογραφούνται χάπια βιταμινών.

Βιταμίνη Β3 δισκία

Τα δισκία λαμβάνονται μετά την κατάποση, με ένα κρύο ποτό (χυμός, νερό, κομπόστα). Η νιασίνη μπορεί να προκαλέσει αίσθημα καύσου, ναυτία, κλπ. Στο στομάχι. Είναι καλύτερα να καταπιείτε το χάπι ολόκληρο, χωρίς λείανση.

Η δόση και η διάρκεια της θεραπείας καθορίζονται από τον γιατρό ξεχωριστά για κάθε περίπτωση.

Η θεραπεία διαρκεί κατά μέσο όρο 2 έως 3 μήνες. Επιπλέον, το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί (μετά από ένα μήνα).

Βιταμίνη PP για τα μαλλιά

Αυτό το ιχνοστοιχείο βελτιώνει τη ροή του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, αυξάνοντας έτσι την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών και του οξυγόνου στα μαλλιά. Ως εκ τούτου, τα μαλλιά πέφτουν λιγότερο, μεγαλώνουν γρηγορότερα, σταματούν να χωρίσουν, τα βαμμένα μαλλιά διατηρούν το χρώμα τους περισσότερο, εμφανίζονται λιγότερα γκρίζα μαλλιά. Επίσης, η βιταμίνη Β3 εξαλείφει την υπερβολική ξηρότητα του τριχωτού της κεφαλής.

Αλλά αυτό το αποτέλεσμα δεν οφείλεται στις θεραπευτικές επιδράσεις του νικοτιναμιδίου στα μαλλιά, αλλά μόνο αυξάνοντας τη ροή του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής. Επομένως, το αποτέλεσμα είναι εφικτό μόνο με την υποχρεωτική πρόσληψη του φαρμάκου μέσα. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε στα συμβατικά προϊόντα περιποίησης μαλλιών (επιλέξτε μια λύση 2,5%). Τις περισσότερες φορές, τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής στην καθαρή του μορφή (το κάνει αξίζει καθημερινά για 30 ημέρες, η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί μόνο μετά από ένα μήνα).

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b3/

Τα οφέλη της βιταμίνης Β3 και των προϊόντων που περιέχει

Η βιταμίνη B3 (PP), πιο γνωστή ως νικοτινικό οξύ ή νιασίνη, είναι μια από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Υψηλή θερμοκρασία, υπεριώδης ακτινοβολία, οξέα και αλκάλια έχουν ελάχιστη επίδραση σε αυτό.

Πολύ απλή στη χημική του δομή, η βιταμίνη B3 είναι πολύ πιο κινητή από τα άλλα στοιχεία. Αυτό του επιτρέπει να χωνέψει γρήγορα το σώμα.

Είναι απαραίτητο να ανανεώνεται συνεχώς το αποθεματικό του B3.
Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με τη βοήθεια οποιωνδήποτε προϊόντων στα οποία περιέχεται σε σημαντικές ποσότητες.

Η νιασίνη, που είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, δεν μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα. Αποβάλλεται ταχέως στα ούρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να ανανεώνετε συνεχώς τα αποθέματά του.

Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με τη βοήθεια οποιωνδήποτε προϊόντων που περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Β3. Αν δεν είναι αρκετό στη διατροφή, θα πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε φαρμακευτικά σκευάσματα.

Γιατί το σώμα χρειάζεται τη βιταμίνη Β3 - το ρόλο της

Η νιασίνη, που είναι ένα από τα πιο απαραίτητα στοιχεία, ενεργοποιεί τις ζωτικές δυνάμεις του σώματος, αναγκάζοντας τα κύτταρα να παράγουν ενέργεια από αποθέματα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

Η νιασίνη, που είναι ένα από τα πιο απαραίτητα στοιχεία, ενεργοποιεί τις ζωτικές δυνάμεις του σώματος.

Επιπλέον, η βιταμίνη PP εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

Κανονικοποιεί το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης, αποτρέποντας τη δημιουργία πλακών σε αρτηρίες και αγγεία. Αυτό μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Διεγείρει το πάγκρεας. Με την αύξηση του περιεχομένου της λιπάσης, της αμυλάσης και της τρυψίνης, η νιασίνη εμποδίζει την ανάπτυξη και των δύο τύπων διαβήτη.
Ανακουφίζει την αρθρίτιδα και την οστεοαρθρίτιδα. Λαμβάνοντας καθημερινά τη βιταμίνη Β3, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την κινητικότητα των αρθρώσεων.
Έχει αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα, εξαλείφοντας τις κυκλοφορικές διαταραχές στα αγγεία και τις αρτηρίες. Αυτή η ποιότητα της νιασίνης κάνει την ημικρανία πολύ πιο εύκολη.
Αναστέλλει την ανάπτυξη του καρκίνου. Εάν τα προϊόντα περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Β3, σε ορισμένες περιπτώσεις το γονίδιο του όγκου σταθεροποιείται.
Συμβάλλει στη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας. Ως εκ τούτου, οι γυναίκες ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για τη νιασίνη.
Αναστέλλει τη διαδικασία του AIDS. Με επαρκή χρήση νιασίνης εμφανίζονται οι πιθανότητες επιβίωσης.
Μια ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, προστατεύοντας το σώμα από το στρες και την κατάθλιψη. Το νικοτινικό οξύ θεωρείται «βιταμίνη ηρεμίας».

Ο σημαντικότερος ρόλος της νιασίνης είναι ο καθαρισμός του σώματος των τοξινών και η απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών.

Κατηγορίες ανθρώπων που χρειάζονται πολλή βιταμίνη Β3

Υπάρχουν ορισμένες συνθήκες στις οποίες ο οργανισμός χρειάζεται αυξημένη παρουσία νικοτινικού οξέος.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, η βιταμίνη B3 πρέπει να προστεθεί στη διατροφή.

Ως εκ τούτου, υπάρχει ανάγκη για επιπλέον πρόσληψη φαρμακοβιοτίνης β3 ή προσθήκη στη βασική δίαιτα οποιωνδήποτε προϊόντων που περιέχουν αυξημένη ημερήσια δόση νικοτινικού οξέος.

Το μέτρο αυτό μπορεί να είναι απαραίτητο στις ακόλουθες περιπτώσεις:

Προωθώντας την απορρόφηση πρωτεϊνών από τα φυτικά τρόφιμα, η νιασίνη είναι απαραίτητη για χορτοφάγους και ανθρώπους που δεν καταναλώνουν κρέας, πουλερικά ή ψάρια για λόγους νηστείας ή μακράς απεργίας πείνας.
Με ενεργή σωματική ή ψυχική εργασία, η ανάγκη για βιταμίνη B3 αυξάνεται δραματικά.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, η βιταμίνη B3 πρέπει να προστεθεί στη διατροφή. Ποια προϊόντα περιέχουν τα περισσότερα niacin, μπορείτε να μάθετε από το άρθρο μας παρακάτω.
Η βιταμίνη της "ηρεμίας" είναι ζωτικής σημασίας για τους ανθρώπους με ένα πολυάσχολο πρόγραμμα εργασίας - πιλότοι, αποστολείς, τηλεφωνητές - σε όλους όσους βρίσκονται σε έντονο νευρικό άγχος.

Ο κύριος εχθρός της βιταμίνης Β3 είναι η ζάχαρη και τα προϊόντα της.

Η υπερβολική κατανάλωση κέικ, γλυκών και άλλων γλυκών προκαλεί μια σταθερή απώλεια νικοτινικού οξέος. Ως εκ τούτου, συνιστάται για τα γλυκά δόντια να αυξάνουν την πρόσληψη βιταμίνης PP.

Ημερήσια δόση

Η ανάγκη του σώματος για νιασίνη εξαρτάται άμεσα από την ηλικία, τις συνθήκες διαβίωσης και το άγχος που βιώνει ένα άτομο.

Υπάρχουν βασικές ημερήσιες αποζημιώσεις που συνιστώνται από ειδικούς:

Παιδιά από 0 έως 6 ετών - 6-10 mg ημερησίως.
Παιδιά ηλικίας από 6 έως 12 ετών - 11-18 mg ημερησίως.
Έφηβοι από 13 έως 18 ετών - 19-20 mg ημερησίως.
Ενήλικες με φυσιολογική άσκηση - 20-21 mg ημερησίως.
Γυναίκες που βρίσκονται σε περίοδο τεκνοποίησης και θηλασμού - έως και 25 mg ημερησίως.
Ενήλικες με αυξημένη σωματική δραστηριότητα, αθλητές - έως 25 mg ημερησίως.
Άτομα που ζουν ή εργάζονται σε ακραίες περιοχές ή σε επικίνδυνες επιχειρήσεις - μέχρι 30 mg ημερησίως.
Ενήλικες που ασχολούνται με ενεργητική νοητική εργασία - 30 mg την ημέρα.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε Β3.

Η συνιστώμενη δοσολογία δεν πρέπει να ξεπεραστεί, αν και αυτό δεν θα έχει αρνητικές συνέπειες. Η νιασίνη δεν είναι καθόλου τοξική.

Ο καθορισμός οποιωνδήποτε πρόσθετων φαρμάκων είναι δυνατή μόνο από γιατρό. Είναι καλό να λαμβάνετε την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Β3 από φυσικά προϊόντα που περιέχονται στην ημερήσια δόση. Σε αυτή την περίπτωση, το νικοτινικό οξύ απορροφάται πολύ πιο γρήγορα.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β3 στο σώμα

Η έλλειψη νικοτινικού οξέος σχηματίζεται στο σώμα για χρόνια. Δεν μπορεί να εμφανιστεί σε μια μέρα λόγω έλλειψης καθημερινής πρόσληψης βιταμινών.

Η έλλειψη νιασίνης προκαλεί κάθε είδους σωματικές και διανοητικές ανωμαλίες: δερματικές παθήσεις, δυσπεψία, αϋπνία και κόπωση.

Η ασθένεια Pellagra είναι δυνατή, αν και στην εποχή μας αυτή η ασθένεια είναι εξαιρετικά σπάνια.

Ο πόνος των μυών είναι ένας από τους δείκτες της έλλειψης βιταμίνης Β3 στο σώμα.

Σημάδια ανεπάρκειας του νικοτινικού οξέος στο σώμα: διάφορες δερματικές παθήσεις, δερματίτιδα, μυϊκός πόνος, ευερεθιστότητα και αϋπνία. Συχνά υπάρχει έλλειψη όρεξης, πρησμένη γλώσσα, ιδιαίτερα ευαίσθητα ούλα. Υπάρχει μια μυρωδιά από το στόμα.

Μόνο κατάλληλη και ποιοτική διατροφή θα παρέχει τη σωστή ποσότητα νιασίνης και άλλων βιταμινών αυτής της ομάδας στη διατροφή.

Η περίσσεια βιταμίνης Β3 στο σώμα

Η περίσσεια νικοτινικού οξέος είναι εξαιρετικά σπάνια. Η υπερβολική κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν νιασίνη, δεν επηρεάζει την κατάσταση της υγείας.

Η υπερδοσολογία είναι δυνατή μόνο στην περίπτωση λήψης φαρμακευτικών παρασκευασμάτων βιταμινών. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν παράπονα από φαγούρα και αλλεργικά εξανθήματα, υπόταση. Πιθανή διάρροια και κιτρίνισμα του δέρματος.

Η υπερδοσολογία είναι δυνατή μόνο στην περίπτωση λήψης φαρμακευτικών παρασκευασμάτων βιταμινών.

Εάν, μετά τη λήψη συνθετικών βιταμινών, παρατηρούνται παρόμοια συμπτώματα, είναι επείγον να συμβουλευτείτε ιατρό.

Προσοχή Υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση από το νικοτινικό οξύ, πράγμα που θα οδηγήσει σε ηπατική ανεπάρκεια.

Ενδείξεις χρήσης

Με ανεπαρκή πρόσληψη νικοτινικού οξέος, αναπτύσσεται ανεπάρκεια βιταμινών. Εάν, σε σύντομο χρονικό διάστημα, δεν έχει καθοριστεί σιτηρέσιο για να εξασφαλιστεί επαρκής πρόσληψη νιασίνης, θα εμφανιστεί πελλάγρα.

Η ασθένεια εκδηλώνεται ως φαγούρα σημεία στο δέρμα, έλκη και φλεγμονές στο στόμα. Η διανοητική κατάσταση του ασθενούς διαταράσσεται, εμφανίζονται αδυναμία και διάρροια. Αυτή η ασθένεια αντιμετωπίζεται με τη συνταγογράφηση βιταμίνης Β3.

Όταν εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια του beriberi, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ένας ειδικός θα συνταγογραφήσει μια συνθετική βιταμίνη Β3.

Εκτός από τη θεραπεία και την πρόληψη της πελαγγούρας, συνιστάται η λήψη νιασίνης στις ακόλουθες περιπτώσεις: ημικρανία, διαβήτης, οστεοαρθρίτιδα, διάφορες διαταραχές του νευρικού συστήματος, αθηροσκλήρωση.

Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε επιπλέον νιασίνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή τη διατροφή του παιδιού.

Για τους ανθρώπους που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή, το νικοτινικό οξύ συνταγογραφείται επίσης χωρίς αποτυχία.

Όταν εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια του beriberi, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ένας ειδικός θα συνταγογραφήσει μια συνθετική βιταμίνη Β3, θα σας πει ποια προϊόντα περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα νιασίνης.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β3 (κατάλογος)

Όταν λαμβάνετε το μεγαλύτερο μέρος της νιασίνης από φυσικά προϊόντα, είναι πολύ σημαντικό να ελέγχετε ότι είναι πάντα στην καθημερινή διατροφή.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε πιο συχνά τα παρακάτω προϊόντα:

ζύμη μπύρας.
ήπατος.
κρόκοι αυγών ·
προϊόντα κρέατος ·
ψάρια;
κοτόπουλο?
φαγόπυρο?
όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φακές) ·
διάφορα καρύδια?
μανιτάρια, ειδικά μανιτάρια από ασπίδια.

Αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα. Υπάρχουν πολλά περισσότερα προϊόντα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β3.

Για τακτική λήψη νικοτινικού οξέος, πρέπει να τρώτε μια ποικίλη διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της μερίδας επαρκούς ποσότητας κρέατος και λαχανικών που περιέχουν βιταμίνη Β3.

Αντιπροσωπεύοντας τα προϊόντα που περιέχουν νιασίνη, δεν είναι δύσκολο να γίνει αυτό. Αλλά μην ξεχάσετε άλλα υγιεινά πρωινά.

Εκτός από τα τρόφιμα, η νιασίνη βρίσκεται στα ποτά. Για παράδειγμα, γνωστός και αγαπημένος από όλους τους καφέδες. Ένα φλιτζάνι περιέχει σχεδόν 40 mg βιταμίνης.

Εκτός από τα τρόφιμα, η νιασίνη βρίσκεται στα ποτά. Για παράδειγμα, γνωστός και αγαπημένος από όλους τους καφέδες.

Ένα φλιτζάνι καφέ περιέχει σχεδόν 40 mg βιταμίνης. Μικρή ποσότητα νικοτινικού οξέος βρίσκεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η ζύμη του ζυθοποιού θεωρείται πραγματικός πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β3. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρέξετε στο κατάστημα και να αγοράσετε μπύρα. Αρκεί να αγοράσετε ζύμη ζυθοποιίας στο τμήμα παντοπωλείων και να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό ζύμης από αυτά.

Πώς να διατηρήσετε τη βιταμίνη b3 στο φαγητό

Η νιασίνη, όπως και άλλες βιταμίνες, είναι μια πολύ ασταθής ένωση και γρήγορα καταρρέει κάτω από τη δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας, του αέρα, της θερμότητας ή της υψηλής θερμοκρασίας.

Παρόλο που το νικοτινικό οξύ είναι λιγότερο ευαίσθητο στις επιπτώσεις επιβλαβών παραγόντων από άλλες βιταμίνες, είναι απαραίτητο να τηρηθούν ορισμένοι κανόνες για τη διατήρησή του.

Αποθηκεύστε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που χρειάζεστε στο ψυγείο. Σε αυτή την περίπτωση, αργότερα συλλέχθηκαν πριν από τη χρήση, τόσο το καλύτερο.

Οι κανόνες αποθήκευσης τροφίμων είναι οι ακόλουθοι:

Αποθηκεύστε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που χρειάζεστε στο ψυγείο. Σε αυτή την περίπτωση, αργότερα συλλέχθηκαν πριν από τη χρήση, τόσο το καλύτερο.
Λαχανικά για να αποθηκεύσετε καλύτερα το πάγωμα. Έτσι περιέχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες από ό, τι όταν στεγνώσει.
Συνιστάται να πλένετε τα λαχανικά αμέσως πριν το ψήσιμο και να μην τα αφήνετε στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα προϊόντα φασολιών πριν το μαγείρεμα πρέπει να διατηρούνται σε νερό και να βράζονται στο ίδιο νερό.
Όλα τα λαχανικά είναι καλύτερα στον ατμό ή ψημένα, αλλά σε καμία περίπτωση να μην τηγανίζουμε. Το τηγάνισμα, ιδιαίτερα μακράς διάρκειας, σκοτώνει όλες τις βιταμίνες.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα λαχανικά πρέπει να χαμηλώνονται στο ήδη βραστό νερό και να μην μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτοί είναι απλοί κανόνες που βοηθούν στη διατήρηση της μέγιστης βιταμίνης Β3 στα προϊόντα.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ποσότητα της νιασίνης στα προϊόντα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εποχή και τις συνθήκες καλλιέργειας και μεταποίησης.

Έτσι, τα λαχανικά που παράγονται στα θερμοκήπια χειμώνα περιέχουν πολύ λίγο νικοτινικό οξύ. Σε αυτή την περίπτωση, ακόμα και στην διατροφή μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β3, μπορείτε να ζήσετε την έλλειψη.

Υψηλά συμπληρώματα βιταμινών

Σήμερα, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε φυσικά προϊόντα και συνθετικές βιταμίνες, οι οποίες έχουν στη σύνθεσή τους επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β3.

Τα φαρμακεία προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα διαφόρων φαρμάκων με υψηλή περιεκτικότητα σε νικοτινικό οξύ. Πριν από τη χρήση τους, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Συμπληρώματα διατροφής και σύμπλεγμα βιταμινών

Οι πιο δημοφιλείς πολυβιταμίνες που περιέχουν βιταμίνη Β3 είναι: Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit και Multi Tabs Complex. Αυτά τα φάρμακα περιέχουν έως και τα 2/3 της νιασίνης.

Μεταξύ των συμπληρωμάτων διατροφής μπορεί να σημειωθεί "1ος Αιώνας, Νιασίνη".

Ένα από τα πιο δημοφιλή ενισχυμένα φάρμακα είναι η Νευρομυτιλιτίτιδα.

Ζωικά προϊόντα

Η υψηλότερη ποσότητα βιταμίνης Β3 στα ακόλουθα προϊόντα:

Φυτικά προϊόντα

Λίγο λιγότερο νικοτινικό οξύ υπάρχει στα λαχανικά:

πράσινα μπιζέλια?
καρότα;
λάχανο ·
σκόρδο;
γλυκό πιπέρι.

Προϊόντα με βιταμίνη B3 είναι σε φυτικές και ζωικές τροφές.

Σιτηρά και δημητριακά

Επαρκής νιασίνη βρίσκεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης και καλαμπόκι. Ειδικά πολλά από αυτά στο φαγόπυρο. Πολλή βιταμίνη Β3 και όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φακές).

Για να αποφύγετε προβλήματα με το κεντρικό νευρικό σύστημα και να μην ενοχλείτε την ανεπάρκεια βιταμινών, θα πρέπει να ακολουθήσετε τη σωστή διατροφή. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η βιταμίνη B3 υπάρχει σε επαρκή ποσότητα στη διατροφή.

Μια επαρκής ποσότητα νιασίνης περιέχεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως.

Γνωρίζοντας ποια προϊόντα περιέχει, κάποιος πρέπει να τους δώσει προτεραιότητα. Αν αυτό δεν είναι αρκετό, θα πρέπει να αρχίσετε να λαμβάνετε βιταμινούχα σκευάσματα, αφού λάβετε συμβουλές από γιατρό.

Από αυτό το βίντεο μπορείτε να μάθετε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες του νικοτινικού οξέος, είναι επίσης βιταμίνη Β3, για το σώμα.

Σε αυτό το βίντεο θα σας ειδοποιηθεί για μια οξεία ανεπάρκεια της βιταμίνης Β3.

Αυτό το βίντεο θα σας παρουσιάσει τα ελάχιστα γνωστά στοιχεία σχετικά με τη βιταμίνη B3 για το ανθρώπινο σώμα.

http://womane.ru/polza-vitamina-b3-produktax-soderzhitsya.html

Η βιταμίνη B3 (νικοτινικό οξύ, PP) για το τι χρειάζεται το σώμα, ποια προϊόντα περιέχει

Στην ομάδα των βιταμινών Β υπάρχει ένα, ειδικό. Πρόκειται για βιταμίνη ΡΡ, η οποία υπάρχει σε δύο μορφές: νιασίνη και νικοτινικό οξύ. Οι θεραπευτικές ιδιότητες έχουν μερικές διαφορές. Παρόλο που κάθε φόρμα ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες του σώματος. Για σύγκριση - η νιασίνη είναι πιο κατάλληλη για τη θεραπεία του διαβήτη, της οστεοπόρωσης. Το νικοτινικό οξύ είναι βιταμίνη Β3, αποτελεσματική στη νευροψυχιατρική δραστηριότητα, δερματικές παθήσεις.

Η οργανική ύλη είναι πολύ σημαντική για το γυναικείο σώμα, καθώς και οι ανεπάρκειες των βιταμινών και οι αλλαγές στο σώμα. Ποιο είναι το χαρακτηριστικό του; Τι χρήσιμες ιδιότητες έχει;

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β3

Για πρώτη φορά, η βιταμίνη PP ονομάστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες όταν η ασθένεια πελλάγρα ήταν αχαλίνωτη. Αυτό είναι η αβιταμίνωση, η οποία εκδηλώνεται από σοβαρή διαταραχή σκαμνί, εξασθενημένη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος, βλάβη στο δέρμα, βλεννογόνους, προβλήματα με τον ύπνο, τρόμο των άκρων, ευερεθιστότητα στους ήχους και έντονο φως.

Ήταν τότε που οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μια τέτοια κατάσταση οφείλεται στην έλλειψη νικοτινικού οξέος στο σώμα. Η λειτουργία της βιταμίνης Β3 περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον επιστήμονα Maximilian Titus Huber. Αργότερα, οι ειδικοί κατάφεραν να εξαγάγουν την ουσία από τη μαγιά και να αποδείξουν ότι μπορούν να ομαλοποιήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης, να βελτιώσουν την καταμέτρηση αίματος και να θεραπεύσουν την ουρική αρθρίτιδα. Η ανακάλυψη ήταν μια αίσθηση, δεδομένου ότι ο φυσιολογικός ρόλος της βιταμίνης Β3 είναι τεράστιος, επειδή το σώμα δεν είναι σε θέση να το παράγει μόνο του.

Τώρα η νιασίνη χρησιμοποιείται στην παρασκευή τροφίμων. Είναι γνωστό ως ένα χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής.

Τι είναι η βιταμίνη B3; Το Β3 εμπλέκεται σε όλες σχεδόν τις οξειδωτικές αντιδράσεις. Η έλλειψή του προκαλεί όχι μόνο beriberi, αλλά και παλαιότερη γήρανση, προβλήματα με αρθρώσεις, καρδιά, ορμονικές αλλαγές και άλλα προβλήματα.
Το νικοτινικό οξύ έχει ελαιώδη σύσταση. Εύκολα διαλυτό σε οξικό οξύ, υγρά, αλκοόλες. Η ουσία ανέχεται τις σταγόνες θερμοκρασίας, το φως του ήλιου, έχει τη δυνατότητα να μην υποβαθμιστεί υπό την επίδραση του υδροχλωρικού οξέος του γαστρικού υγρού. Συντίθεται από την εντερική μικροχλωρίδα.

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης Β3

Το νικοτινικό οξύ είναι μοναδικό στις ωφέλιμες ιδιότητές του. Οι λειτουργίες της βιταμίνης Β3 είναι απίστευτα διαφορετικές. Παραθέτουμε τους κύριους.

Η νιασίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης στην κανονική κατάσταση.
Βοηθά στη θεραπεία φλεγμονωδών-μολυσματικών ασθενειών.
Αυξάνει την ανοσοποιητική ισχύ.
Βελτιώνει την όραση.
Η βιταμίνη PP ομαλοποιεί τις πεπτικές, λιπαρές, μεταβολικές διεργασίες.
Βελτιώνει την περισταλτικότητα και την εντερική κινητικότητα, ομαλοποιεί την διαταραγμένη ισορροπία μικροχλωρίδας.
Αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Βοηθά στη διατήρηση του σχήματος, χάρη σε ένα σταθερό μεταβολισμό.
Καθαρίζει το σώμα, το κυκλοφορικό σύστημα.
Αποτρέπει την ανάπτυξη κιρσών.
Προωθεί την αναζωογόνηση του σώματος, αποτρέπει τη διαδικασία γήρανσης.
Μια θετική επίδραση στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα, του παγκρέατος, του ήπατος.
Μειώνει το επίπεδο τριγλυκεριδίων στο αίμα, τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων, καρδιακών προσβολών.
Ανακουφίζει από ημικρανίες, πονοκεφάλους.
Ρυθμίζει την ισορροπία οξύ-βάση.
Ευεργετική επίδραση στην καρδιά, στο αγγειακό σύστημα.
Ως προφυλακτικό, αποτρέπει επιπλοκές μετά από χειρουργική επέμβαση, χρόνιες παθήσεις.
Οι περισσότεροι ασθενείς με διαβήτη, γνωρίζουν ότι το νικοτινικό οξύ βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Ρυθμίζει τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Η απορροφητικότητα μακρο-μικροστοιχείων βελτιώνεται.
Βοηθά στη θεραπεία του πεπτικού έλκους, της γαστρίτιδας - λόγω της ομαλοποίησης των πεπτικών διαδικασιών.
Προστατεύει τις βλεννογόνες μεμβράνες της πεπτικής οδού από τις επιδράσεις των αρνητικών παραγόντων.
Διαθέτει αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, τονωτικές, αντιοξειδωτικές, αναγεννητικές, αντισηπτικές, θεραπευτικές ιδιότητες τραυμάτων.
Για τις γυναίκες, η χρήση του νικοτινικού οξέος είναι εξαιρετικά σημαντική, χάρη στην ομαλοποίηση των ορμονών της ουσίας, τη βελτίωση της δραστηριότητας της αναπαραγωγικής λειτουργίας.
Διατηρεί τις βλεννογόνες μεμβράνες των εσωτερικών οργάνων και τη στοματική κοιλότητα σε κανονική κατάσταση.
Συμμετέχει στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης.
Επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, συμπεριλαμβανομένων των μικρών. Η ανεπάρκεια του μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία στον εγκέφαλο.
Ενδείκνυται για ασθένειες του ήπατος, του παγκρέατος, του ουρογεννητικού συστήματος.
Αναγνωρισμένο αφροδισιακό που αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία.
Εμφανίζεται με αυξημένο συναισθηματικό και φυσικό άγχος, νευρική εξάντληση.
Προλαμβάνει την ανάπτυξη αρτηριοσκλήρωσης, ουρικής αρθρίτιδας και άλλων παθήσεων των αρθρώσεων.

Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι παίρνουν τα σύμπλοκα βιταμινών με νικοτινικό οξύ τακτικά είναι λιγότερο ευάλωτοι σε ογκολογικές παθήσεις. Προσθέτοντας τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη PP στο μενού, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία και την εμφάνισή σας.

Τροφικές πηγές βιταμίνης Β3

Μια σωστή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει ισορροπημένα τρόφιμα πλούσια σε μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες. Για να διασφαλίσετε ότι η βιταμίνη PP εισέρχεται συνεχώς στο σώμα, πρέπει να ξέρετε ποια προϊόντα περιέχουν νικοτινικό οξύ. Εάν η επιλογή προσεγγιστεί υπεύθυνα, ο οργανισμός θα λάβει την ουσία σε επαρκή ποσότητα.

Τρόφιμα πλούσια σε νικοτινικό οξύ:

φαγητά πλιγούρι ·
όσπρια (φακές, μπιζέλια, σόγια, φασόλια) ·
παραπροϊόντα (ήπαρ, στομάχι, νεφρά, πνεύμονες) ·
ζωντανή ζύμη.
Προϊόντα αρτοποιίας από σίκαλη.
halvah;
ηλιόσποροι ·
αμύγδαλα αμυγδάλου?
κόκκινο κρέας;
λαχανικά (καρότα, πατάτες) ·
φιστίκια, κουκουνάρια ·
μήλα;
ψάρια (πέστροφα, τόνος, σολομός) ·
ένα πουλί?
σπόροι που έχουν υποστεί βλάστηση σίτου ·
αποξηραμένα φρούτα

Προϊόντα πλούσια σε νικοτινικό οξύ: φιστίκια, κρέας κοτόπουλου και γαλοπούλας, παραπροϊόντα βόειου κρέατος, γάδο, πίτουρο σιταριού. Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης PP βρίσκεται στα φιστίκια, αλλά το προϊόν πρέπει να επιλέγεται από υψηλή ποιότητα, λόγω του κινδύνου μόλυνσης από μύκητες, οι οποίοι προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b3

Βιταμίνη Β3 (PP): Αξία, Οφέλη και Εφαρμογές

Βιταμίνη Β₃ (νικοτιναμίδιο, νικοτινικό οξύ, νιασίνη) - μια ελαιώδης ουσία, διαλυτή σε οξικό οξύ, αλκοόλη, νερό. Συντίθεται εύκολα με τη χρήση εντερικής μικροχλωρίδας. Παρέχει υπεριώδη ακτινοβολία και υψηλές θερμοκρασίες. Δεν καταρρέει κάτω από την επίδραση του αλκαλικού και όξινο περιβάλλον του πεπτικού συστήματος. Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες της βιταμίνης Β₃ (βιταμίνη PP) για το σώμα;

Χρήσιμες ιδιότητες

Βιταμίνη Β₃ πολύ σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας. Στο σώμα, εκτελεί πολλές λειτουργίες.

Συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας, στη σύνθεση ορμονών, στην κατανομή λιπών και υδατανθράκων.
Επεκτείνει μικρά αγγεία (συμπεριλαμβανομένων αυτών του εγκεφάλου), έχει αντιπηκτικό αποτέλεσμα, βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία.
Διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού και πεπτικών ενζύμων στο πάγκρεας και το ήπαρ.
Μειώνει τη συγκέντρωση των τριγλυκεριδίων και την κακή χοληστερόλη. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Βοηθά επίσης να καθυστερήσει η ανάπτυξη γεροντικής άνοιας.
Παρέχει κανονική όραση.
Συμμετέχει στο μεταβολισμό των αμινοξέων και στην απορρόφηση πρωτεϊνών από τα φυτικά τρόφιμα, στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης.
Κανονικοποιεί την καρδιά.

Η βιταμίνη PP εξασφαλίζει την πλήρη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, διατηρεί την βλεννογόνο του στόματος και των εντέρων σε υγιή κατάσταση. Με την τακτική χρήση της ουσίας βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, προάγει την ανάπτυξη των τριχών.

Πιστεύεται επίσης ότι η βιταμίνη Β₃ μειώνει τον πόθο για το αλκοόλ. Επίσης, πολλοί ειδικοί σημειώνουν την ικανότητα της νιασίνης να αποτρέψει τον διαβήτη. Το νικοτινικό οξύ εμποδίζει τον μετασχηματισμό υγιών κυττάρων σε καρκινικά κύτταρα.

Ενδείξεις και αντενδείξεις

Νικοτιναμίδη - το μόνο φάρμακο που αναγνωρίζεται από βιταμίνες. Χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.

Pellagra - μια ασθένεια που προκαλείται από την έλλειψη βιταμίνης Β₃ στο σώμα. Είναι μια ανεπάρκεια βιταμινών.
Κίρρωση και ηπατίτιδα.
Διαβήτης: η νιασίνη ρυθμίζει τη συγκέντρωση της ζάχαρης στο αίμα, μειώνει τη δόση της ορμόνης, αποτρέπει την ανάπτυξη διαβήτη.
Φλεγμονή των περιφερικών νεύρων (νευρίτιδα).
Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Η βιταμίνη PP συνταγογραφείται όχι μόνο για θεραπεία, αλλά και για την πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων και των καρδιακών προσβολών.
Διάφορα έλκη, δερματίτιδα.
Διαταραχές από το γαστρεντερικό σωλήνα.

Είναι απαραίτητο να απέχει από τη χρήση βιταμίνης σε περίπτωση επιδείνωσης του δωδεκαδακτυλικού έλκους και του στομάχου. Επίσης, χορηγείται με προσοχή σε σοβαρές μορφές αρτηριοσκλήρυνσης, υπέρτασης, σε παιδιά ηλικίας κάτω των 2 ετών. Προειδοποίησε ο γιατρός Β₃ θα πρέπει να λαμβάνεται από άτομα με ουρική αρθρίτιδα και υπερουριχαιμία.

Με την κατάχρηση και τον ανεξέλεγκτο τρόπο λήψης βιταμίνης ΡΡ μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Βιταμίνη Β₃ εκτελεί μια εξαιρετικά σημαντική λειτουργία στο σώμα. Η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη πελλάγρα. Αυτή είναι μια σοβαρή παθολογία, που συνοδεύεται από την εμφάνιση δερματίτιδας, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, ψυχικά προβλήματα (μέχρι τη σχιζοφρένεια).

Οι ειδικοί σημειώνουν τα πολυάριθμα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης ΡΡ στο σώμα:

κόπωση, αυξημένη νευρικότητα, κατάθλιψη, άνοια ·
συχνές πονοκεφάλους και ζάλη, απώλεια μνήμης, διαταραχές του ύπνου.
φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα, ναυτία, απώλεια όρεξης, καούρα, δυσπεψία, έλκος στομάχου,
δερματολογικά προβλήματα: μπλε δέρμα, υπερβολική ξηρότητα και απολέπιση της επιδερμίδας.
λανθάνοντα διαβήτη, χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
υπερευαισθησία των ούλων.
πόνος στα άκρα, κάψιμο στα πόδια ή τα χέρια, μυαλγία, μυϊκή αδυναμία.

Η ανεπάρκεια νιασίνης αναπτύσσεται συχνότερα στους ηλικιωμένους. Επίσης, κινδυνεύουν οι άνθρωποι που υποφέρουν από αλκοολισμό. Αυτό οφείλεται στη μείωση της ικανότητας του πεπτικού σωλήνα να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά.

Υπέρβαση

Ο κίνδυνος για το σώμα δεν είναι μόνο μια έλλειψη, αλλά μια περίσσεια βιταμίνης Β3. Σε περίπτωση υπερβολικής πρόσληψης, η ουσία προκαλεί διαταραχές στο μέρος του δέρματος. Συγκεκριμένα, υπεραιμία, εξουθενωτική κνησμό και καύση της επιδερμίδας (ειδικά στο άνω μισό του σώματος και στο πρόσωπο). Μπορεί να υπάρχουν εξάψεις, αίσθημα στεγνού βλεννογόνου των ματιών.

Δεν αποκλείονται οι διαταραχές του πεπτικού σωλήνα. Ένα άτομο παραπονιέται για ναυτία, έμετο, πεπτικά έλκη. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο αίμα αυξάνεται, εμφανίζονται ζάλη και αρρυθμία. Από την πλευρά του μυοσκελετικού συστήματος - μυϊκός πόνος (μυαλγία) και παραισθησία.

Με παρατεταμένη χρήση βιταμίνης ΡΡ, πονοκεφάλους, λιπαρό εκφυλισμό του ήπατος, αίσθημα θερμότητας, μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη, εξασθένιση. Οι εργαστηριακοί δείκτες αλλάζουν: η συγκέντρωση της αλκαλικής φωσφατάσης, της LDH και της AST στο αίμα αυξάνεται. Επίσης, παρατηρείται αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα (υπερουριχαιμία).

Καθημερινή ανάγκη και δοσολογία

Η ημερήσια πρόσληψη νικοτιναμίδης μετριέται σε ισοδύναμα νιασίνης. Αυτή η μονάδα είναι 1 mg ουσίας.

Η ποσότητα της βιταμίνης ΡΡ εξαρτάται από την ηλικία και το φύλο του ατόμου, τη σωματική άσκηση και τις συνθήκες διαβίωσης. Σημαντικός τρόπος ζωής και ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο. Η ανάγκη για βιταμίνη αυξάνεται κάτω από άγχος, σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, με έντονη σωματική άσκηση. Η δόση αυξάνεται για εκείνους που λαμβάνουν υπνωτικά χάπια και ορμονικά αντισυλληπτικά.