Χορτοφαγία στη ζωή των πιο διάσημων ανθρώπων στον πλανήτη - υγεία και πεποιθήσεις
Η ιδέα της σύνδεσης της όλης ζωής στον πλανήτη ήρθε στον άνθρωπο σχεδόν με την εμφάνιση του ίδιου του πολιτισμού. Οι παγανιστικές πεποιθήσεις απαιτούσαν μια ισορροπία της φύσης και να μην σκοτώνουν περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο για την επιβίωση. Στα εδάφη της αρχαίας Ινδίας, το δόγμα της αξίας όλων των έμβιων όντων εξελίχθηκε σε κήρυγμα μη βίας, την απόρριψη της δολοφονίας των ζώων, ακόμη και για χάρη της τροφής. Το ήπιο κλίμα αυτής της περιοχής έδωσε μια αφθονία των φυτικών τροφών και επέτρεψε τη χορτοφαγία να κερδίσει τη βάση της στη θρησκευτική παράδοση. Από εκεί, μεταφέρθηκε εν μέρει στον Βουδισμό.
Στα μέσα του περασμένου αιώνα, στο κύμα ενδιαφέροντος στον ανατολικό πολιτισμό, η χορτοφαγία εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο, διείσδυσε σε όλες τις σφαίρες της ζωής και έγινε ηθική. Σήμερα, πολλές διασημότητες είναι δημοφιλή για την άρνηση του κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων. Αλλά η αρχή έγινε πολύ νωρίτερα από ό, τι πιστεύεται.
Jean-Jacques Rousseau
Ο μεγάλος φιλόσοφος κήρυξε τη χορτοφαγία ακόμη και πριν εμφανιστεί αυτός ο όρος. Από νεαρή ηλικία, ο μελλοντικός στοχαστής προσπάθησε να ενωθεί με τη φύση, ξοδεύοντας το Σαββατοκύριακο έξω από τα τείχη της πόλης. Η αγάπη για όλα τα ζωντανά αντικείμενα εκφράστηκε στο Rousseau στις τάξεις της βοτανικής και την απόρριψη του κρέατος. Στα γραπτά του, ο συγγραφέας παρότρυνε να μην κάνει τα παιδιά σαρκοφάγα, θεωρώντας ότι αυτό είναι ένα από τα βασικά σημεία στην ευαισθητοποίηση.
Benjamin franklin
Ένας από τους πυλώνες του αμερικανικού πολιτισμού ήρθε στη χορτοφαγία στην ηλικία των 60 ετών. Το νέο σύστημα εξουσίας συνέπεσε πλήρως με τις αρχές της αποχής, της λιτότητας και της δικαιοσύνης. Ο Φράνκλιν σημείωσε ότι η απόρριψη του κρέατος αυξάνει τη νοημοσύνη και διευκρινίζει τις σκέψεις.
Διάσημοι ηθοποιούς και ηθοποιούς
Joaquin phoenix
Οι πρώτες σκέψεις για την απόρριψη της τροφής των ζώων εμφανίστηκαν στην πρώιμη παιδική του ηλικία. Ο ηθοποιός είναι ένας από τους πιο διάσημους και παραγωγικούς ακτιβιστές της ΠΕΤΑ. Εκφράζει τις απόψεις του σε όλες τις σφαίρες της ζωής, συμπεριλαμβανομένου του σετ ταινιών. Για παράδειγμα, επέμεινε ότι το κοστούμι του στο εικονικό "Gladiator" ήταν κατασκευασμένο από τεχνητό δέρμα.
Woody Harrelson
Ο διάσημος ηθοποιός αρνήθηκε τα προϊόντα με βάση το κρέας στη νεολαία του για έναν πολύ διασκεδαστικό λόγο. Ο νεαρός άνδρας υπέφερε από σοβαρή ακμή. Ο αποκλεισμός από τη διατροφή του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων βοήθησε να ξεπεραστεί το πρόβλημα, αλλά η Harrelson δεν σταμάτησε εκεί. Τώρα ζει στο δικό του βιολογικό αγρόκτημα και είναι ενεργός υπερασπιστής του ζωολογικού κήπου.
Natalie Portman
Vegan ηθοποιός έγινε στην παιδική ηλικία. Τότε όχι μόνο άλλαξε τον τρόπο ζωής της, αλλά και έγινε ενεργός συμμετέχων σε περιβαλλοντικές κινήσεις. Ως ενήλικος Portman ήρθε στο veganism, κάνοντας μια εξαίρεση μόνο για την περίοδο της εγκυμοσύνης.
Pamela Anderson
Ίσως είναι το πιο διάσημο πρόσωπο της ΠΕΤΑ - μια οργάνωση που αγωνίζεται για τα δικαιώματα των ζώων. Ο χορτοφάγος "διασώστης Malibu" ήταν ακόμη στη νεολαία της και θεωρεί αυτή τη δίαιτα εγγύηση καλής θέλησης και καλής εμφάνισης.
Σε συνέντευξή της, η ηθοποιός προσφέρθηκε να μεταφέρει κρατούμενους σε αμερικανικές φυλακές για να φυτέψει τρόφιμα.
Ιατροί χορτοφάγους
Γκάλανα Σαταλόβα
Γνωστός σοβιετικός γιατρός, υποψήφιος των ιατρικών επιστημών και συγγραφέας του συστήματος της φυσικής επούλωσης. Τα βιβλία της ήταν εξαιρετικά δημοφιλή κατά τη διάρκεια της πρόσφατης ΕΣΣΔ. Πολλοί άνθρωποι ήρθαν στη χορτοφαγία λόγω αυτών. Η Galina Sergeyevna εξέτασε το σύστημά της για τον εαυτό της και χάρη σε αυτήν έζησε μακρά και ενεργητική 95 χρόνια.
Αθλητές, παγκόσμιοι πρωταθλητές
Ο αθλητισμός υψηλής απόδοσης συνδέεται με μια σκληρή διατροφή και ειδικές δίαιτες που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζωικής πρωτεΐνης. Στην πραγματικότητα, η ιστορία γνωρίζει πολλούς χορτοφάγους που κέρδισαν περισσότερα από ένα μετάλλια σε διάσημους διαγωνισμούς, και όχι μόνο σε σκάκι ή γυρίσματα.
Τιμότι Μπράντλεϊ
WBO World Welterweight εγκιβωτίζοντας πρωτοπόρος 2012 θεωρεί χορτοφαγία ως ένας από τους βασικούς λόγους για την επιτυχία της.
Karl lewis
Ο αθλητής ολυμπιονίκης από τις Ηνωμένες Πολιτείες έγινε χορτοφάγος το 1990. Την επόμενη σεζόν, αυτό αντανακλάται στα αποτελέσματά του: για πρώτη φορά σε αρκετά χρόνια, ήταν και πάλι σε θέση να κερδίσει το χρυσό μετάλλιο στον αγώνα σπριντ στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα στο Τόκιο.
Άννα Μπογκαλί
Ένας από τους καλύτερους ρώσους διαδρόμους αρνήθηκε το κρέας το 2003. Μετά από αυτό, άρχισε να εμφανίζεται πιο συχνά στα βάθρα των σταδίων του Παγκοσμίου Κυπέλλου, και το 2006 και το 2010 κέρδισε χρυσό στην ομάδα αναμετάδοσης στους Ολυμπιακούς Αγώνες.
Alexey Voevoda
Χορηγοί χορτοφάγων
Λέων Τολστόι
Στην πιο δύσκολη περίοδο της ζωής του, αυτός ο Ρώσος συγγραφέας βρήκε διέξοδο στη μελέτη της θρησκείας και του καθημερινού μινιμαλισμού. Η χορτοφαγία γι 'αυτόν δεν ήταν απλώς μια έκφραση της απλότητας στα τρόφιμα, αλλά και μια άμεση εκπλήρωση της εντολής "δεν θα σκοτώσεις".
Μαργαρίτα Atwood
Ο νικητής του Βραβείου Booker είναι γνωστός όχι μόνο ως φεμινιστής, αλλά και ως φρουρός. Η χορτοφαγία γι 'αυτήν είναι μια φυσική προσθήκη στη θεωρία της ορθολογικής κατανάλωσης.
Επιστήμονες και εφευρέτες χορτοφάγους
Ιβάν Παβλόφ
Ο νικητής του Νόμπελ στον τομέα της φυσιολογίας στα πειράματά του απέδειξε ότι η ουρία, η οποία σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της αποσύνθεσης της ζωικής πρωτεΐνης, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το νευρικό σύστημα προκαλώντας ευερεθιστότητα και νευρικότητα. Για το λόγο αυτό, ο ίδιος ο επιστήμονας έτρωγε πολύ σπάνια το κρέας.
Karl linney
Ο κύριος βιολόγος συμμορφώθηκε με την ιδέα ότι ένα άτομο είναι πολύ πιο κοντά στα φυτοφάγα ζώα απ 'ό, τι στους θηρευτές ανάλογα με τον τύπο τροφής που καταναλώνουν.
Χένρι Φορντ
Ο μεγάλος εφευρέτης έζησε μια μακρά ζωή. Δεν είναι η τελευταία θέση σε αυτό που κατέχει έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ο βιομηχάνων συνέδεσε τη χορτοφαγία με ενδιαφέρον για τις Βεδικές πρακτικές και πίστευε στη μετενσάρκωση.
Νικολάι Drozdov
Για τον διάσημο τηλεοπτικό παρουσιαστή και τον γιατρό βιολογικών επιστημών, η απόρριψη του κρέατος ήταν φυσική συνέχεια της αγάπης της φύσης.
Δημοφιλή bloggers
Ρωμαίος Μιλοβάνοφ
Σύνδεσμος καναλιών
Ρώσικος blogger ικανότητας του οποίου το κανάλι είναι αφιερωμένο στον υγιεινό τρόπο ζωής και σε κάθε είδους περιοχές χορτοφαγίας. Εξαιρετικά πειστικά επιχειρήματα υπέρ μιας διατροφής λαχανικών και απόρριψης κακών συνηθειών.
Αδελ Σεργκέενκοβα
Σύνδεσμος καναλιών
Η μητέρα πέντε παιδιών για αρκετά χρόνια αποκαλύπτει το μυστικό της εκπληκτικής εμφάνισης. Το ιστολόγιό της καλύπτει όλες τις πτυχές που είναι σημαντικές για την επίτευξη αυτού του στόχου και όχι η τελευταία θέση που δίνεται στη χορτοφαγία.
Ρώσοι χορτοφάγοι διασημοτήτων: βίντεο
Κάποιοι θεωρούν δημόσιες δηλώσεις αστέγων για τη χορτοφαγία τους ως τρόπο PR, αλλά σε μεγαλύτερο βαθμό αυτή η διάδοση είναι διαφορετικής φύσης. Κάθε άτομο έχει το δικαίωμα να αποφασίσει για τον εαυτό του τι είδους τρόπο ζωής θα πρέπει να οδηγήσει, αλλά κάθε επιλογή υπέρ της ζωής των γειτόνων μας στον πλανήτη κάνει τον κόσμο λίγο πιο ευγενικό.
ο πλανήτης κάνει τον κόσμο λίγο πιο ευγενικό.
Οι πιο διάσημοι χορτοφάγοι και βέγκαν: ηθοποιοί, Ρώσοι, εκατοντάδες
Χορτοφαγία - το σύστημα τροφίμων κερδίζει δυναμική σε όλο τον κόσμο. Κάθε χρόνο εμφανίζονται όλο και περισσότερα καταστήματα χορτοφαγίας και καφετέριες, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρνούνται να καταναλώνουν ζωικά προϊόντα. Ταυτόχρονα, όχι μόνο οι απλοί άνθρωποι εντάσσονται στο χορτοφάγο κίνημα, αλλά και όσοι έχουν αποκτήσει παγκόσμια φήμη.
Διάσημοι χορτοφάγοι
Το θέμα της χορτοφαγίας είναι αρκετά δημοφιλές μεταξύ των ηθοποιών. Πολλοί διάσημοι ηθοποιοί του θεάτρου και του κινηματογράφου άλλαξαν σε αυτό το σύστημα ισχύος εδώ και πολύ καιρό.
Η Natalie Portman, αμερικανίδα ηθοποιός, σταμάτησε να τρώει κρέας στην ηλικία των 8 ετών, το 2009 μετακόμισε στον veganism. Ο Πόρτμαν είναι ένθερμος υπερασπιστής των ζώων, δεν φοράει δέρμα, γούνα και φτερά.
Casey Affleck - Αμερικανός ηθοποιός, σκηνοθέτης, σκηνοθέτης και παραγωγός, πλέον γνωστός για την ταινία "And the Storm Blasted" - ένας vegan από το 1995, ένας ακτιβιστής της οργάνωσης PETA.
Ο Jared Leto, Αμερικανός ηθοποιός, ροκ μουσικός, σκηνοθέτης μουσικών βιντεοταινιών, άλλαξε τη χορτοφαγία το 1993, τη στιγμή που τηρεί το σύστημα διατροφής vegan. Δεν φοράει δέρμα και γούνα. Το 2013 μπήκε στον κατάλογο των πιο σέξι χορτοφάγων ΠΕΤΑ. Είμαι πεπεισμένος ότι είναι ακριβώς ο veganism που του επιτρέπει να διατηρεί τη νεολαία.
Liam Hemsworth - Αυστραλός ηθοποιός - προσκολλάται στον veganism, αγαπά τα ζώα, υποστηρίζει καταφύγια για σκύλους.
Alice Milano - Αμερικανίδα ηθοποιός και τραγουδιστής, αστέρι της σειράς "Charmed" - χορτοφάγος, ακτιβιστής ΠΕΤΑ. Προωθεί τη χορτοφαγία, αφαιρείται σε διαφημιστικές εκστρατείες για την υποστήριξή της.
Mayim Bialik - μια αμερικανική ηθοποιός, γνωστή για την τηλεοπτική σειρά "Blossom" και "The Big Bang Theory" - εδώ και πολύ καιρό χορτοφάγος, αυτή τη στιγμή έχει μετατραπεί σε veganism. Οι βέγκαν είναι επίσης οι γιοι και ο πρώην σύζυγός της.
Η Pamela Anderson - Αμερικανίδα ηθοποιός και μοντέλο - εδώ και πολλά χρόνια εμμένει σε ένα χορτοφαγικό είδος τροφής. Το προάγει ενεργά συμμετέχοντας σε διάφορα έργα και διαφημιστικές εκστρατείες.
Woody Harrelson - Αμερικανός ηθοποιός, παραγωγός, θεατρικός συγγραφέας - ένας πιστός vegan. Έντονος προστάτης των ζώων και του περιβάλλοντος.
Ο Adriano Celentano - ιταλός ηθοποιός, σκηνοθέτης, μουσικός - εμμένει στη χορτοφαγία για πάνω από 10 χρόνια. Είμαι πεπεισμένος ότι η χορτοφαγία αποτελεί εγγύηση της υγείας, μια ευκαιρία να τηρηθεί η αρχή της μη βίας.
Άλλοι διάσημοι χορτοφάγοι περιλαμβάνουν τη Jennifer Lopez, την Kristen Bell, τη Monica Bellucci, τον Brad Pitt, τον Alec Baldwin, την Alicia Silverstone, τον Joaquin Phoenix, τον Russell Brand και άλλους.
Διάσημοι χορτοφάγοι στη Ρωσία
Είναι πολύ ευχάριστο να παρατηρήσουμε πως στη Ρωσία όλο και περισσότεροι άνθρωποι μεταβαίνουν στη χορτοφαγία. Είναι ενδιαφέρον ότι η νεότερη γενιά ενώνει τον συνειδητό τρόπο ζωής.
Η Sati Casanova είναι ένας Ρώσος τραγουδιστής που έχει χορτοφάγο εδώ και πολλά χρόνια. Τηρεί τις αρχές του Ahimsa, ασχολείται με γιόγκα, πνευματικές πρακτικές, οικολογία, φιλανθρωπία.
Ο Ivan Makarevich - ένας Ρώσος ηθοποιός - δεν τρώει κρέας για δεοντολογικούς λόγους, αλλά και για λόγους ωφέλειας. Του αρέσει να μαγειρεύει χορτοφαγικό φαγητό.
Η Irena Ponaroshku είναι ρώσικη παρουσιαστής της τηλεόρασης, πρώην VJ του καναλιού MTV, και αυτή και ο σύζυγός της προσκολλώνται σε χορτοφαγικά τρόφιμα.
Ο Pavel Durov - ο δημιουργός των κοινωνικών δικτύων VKontakte και Telegram - ένας σταθερός χορτοφάγος και ειρηνιστής.
Αυτά είναι μερικά μόνο ονόματα. Αυτή τη στιγμή, στην ομάδα των χορτοφάγων υπάρχουν επίσης διάσημοι εστιάτορες, σχεδιαστές, bloggers κ.α.
Οι πιο διάσημοι χορτοφάγοι του κόσμου: επιστήμονες, συγγραφείς, φιλόσοφοι
Μεταξύ των χορτοφάγων των προηγούμενων αιώνων υπήρχαν πολλές διάσημες προσωπικότητες. Περιλαμβάνουν επιστήμονες, φιλοσόφους και συγγραφείς.
Τα πιο διάσημα χορτοφάγοι συγγραφείς - Bernard Shaw, Emile Zola, Κάφκα, HG Wells. Το Aloof για τον μετα-σοβιετικό άνθρωπο είναι ο Lev Nikolayevich Tolstoy, ο οποίος, μετά τη μετάβαση στη χορτοφαγία στην ηλικία των 50 ετών, για το υπόλοιπο της ζωής του προώθησε αυτό το διατροφικό σύστημα ως συστατικό της πνευματικής ζωής.
Οι διάσημοι χορτοφάγοι περιλαμβάνουν τον Γερμανό φυσικό Albert Einstein και τον αμερικανικό εφευρέτη Thomas Edison, καθώς και τον Leonardo da Vinci.
Διάσημοι αθλητές χορτοφάγοι
Πολλοί υποστηρικτές της κατανάλωσης κρέατος πιστεύουν ότι οι χορτοφάγοι είναι αδύναμοι άνθρωποι. Παγκόσμια διάσημοι χορτοφάγοι αθλητές αποδεικνύουν κάτι διαφορετικό.
Ο David Haye είναι ένας μπόξερ, πρώην παγκόσμιος πρωταθλητής, χορτοφάγος από το 2014 για ηθικούς λόγους. Το σύστημα τροφίμων που επιλέγει ο αθλητής δεν τον εμποδίζει να ασκεί την πυγμαχία, ανακτώντας γρήγορα μεταξύ των αγώνων.
Το Barney du Plessis - bodybuilder, ο κ. Universe 2014 - κολλάει σε vegan φαγητό για την αγάπη των ζώων. Είμαι πεπεισμένος ότι η ζωική πρωτεΐνη είναι απολύτως περιττή για την άντληση μυών και η εμφάνισή της το αποδεικνύει.
Ο Patrick Babumyan - ένας bodybuilder, ένας powerlifter της Αρμενικής καταγωγής, έλαβε τον τίτλο "Ο ισχυρότερος άνθρωπος στη Γερμανία" το 2011 - από το 2005 είναι χορτοφάγος, και από το 2011 - veganism.
Ο Karl Lewis είναι ένας Αμερικανός αθλητής, πολλαπλός ολυμπιονίκης με μακρύ άλμα και σπριντ, από το 1990 είναι βίγκαν.
Αυτά είναι μόνο λίγοι διάσημοι άνδρες χορτοφάγοι που έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση χωρίς βία δεν αποτελεί εμπόδιο στον αθλητισμό.
Διάσημοι μακροζωία των vegans
Σήμερα, δεν είναι πλέον ένα μυστικό ότι το χορτοφαγικό φαγητό χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο κατά πολλών ασθενειών και αυξάνει το προσδόκιμο ζωής. Αυτό αποδεικνύεται από την επιστήμη. Έτσι, ανάμεσα στους χορτοφάγους και τους vegans υπάρχουν πολλά μακρά συκώτια.
Ο Mike Fremont - Αμερικανός αθλητής, δρομέας, δρομέας μαραθωνίου - έγινε vegan σε ηλικία 69 ετών μετά τη διάγνωση του καρκίνου του ορθού. Τώρα, ο 95χρονος Μάικ τρέχει με επιτυχία μαραθώνιους, συμμετέχοντας σε διαγωνισμούς κωπηλασίας. Είμαι πεπεισμένος ότι το μυστικό της υγείας και της ευημερίας του είναι το σύστημα ισχύος.
Ο Werner Hofshtetter είναι ένας μακράς διάρκειας ζωής από την Ελβετία, ο οποίος γιορτάζει τα 105α γενέθλιά του το 2016 - ένα vegan με εμπειρία 80 ετών. Πιστεύει ότι το καθήκον του ανθρώπου είναι να υπολογίζει με τη φύση και να προσαρμόζεται σε αυτό, πιστεύει στο νόμο του κάρμα.
Ο Faujah Singh, ένας 106χρονος ινδικός μαραθωνοδρόμος, τρέφεται με λαχανικά. Μετά τη διεξαγωγή ενός μαραθωνίου στα 100 του χρόνια εισήλθε στο βιβλίο του Guinness Records. Ορίστε μια σειρά άλλων παγκόσμιων δίσκων. Το μυστικό αυτής της μακροζωίας είναι η διατροφή, η θετική σκέψη και η ταπεινή αποδοχή όλων όσων έστειλε ο Θεός.
Jia Daozhan - 104χρονός ταοϊκός μοναχός - vegan. Πιστεύει ότι το μυστικό μιας υγιούς και ευτυχισμένης ζωής είναι να φάει, να χαμογελάσει, να μην βλάψει κανέναν και να μετριάσει τις επιθυμίες του.
Ελπίζουμε ότι ο κατάλογος των διάσημων χορτοφάγων σας εμπνεύστηκε! Σας ευχόμαστε ειλικρινά υγεία και επιτυχημένα επιτεύγματα!
http://prowgetarianstvo.ru/vegetarianstvo-i-obshhestvo/izvestnye-vegetariancy12 διάσημοι χορτοφάγοι στη Ρωσία
Οι βαθμολογίες στο διαδίκτυο και οι κορυφαίοι κατάλογοι είναι ψευδείς. Επιπλέον, καταλόγους χορτοφάγων. Τους διαβάζεις και στη συνέχεια αποδεικνύεται ότι κανείς δεν έλεγξε τους συμμετέχοντες, οι μισοί από αυτούς δεν είναι αντίθετοι στο να ξεφορτωθούν ένα καλά προετοιμασμένο αρνί και, τελικά, αυτό δεν είναι ένας κατάλογος, αλλά τόσο πράσινο κουτσομπολιό.
Για να αποφύγουμε τη συσσώρευση άχρηστων απορριμμάτων πληροφόρησης στα κεφάλια των αναγνωστών μας, περάσαμε έναν αποδεδειγμένο συντακτικό τρόπο - επιλέξαμε το καλύτερο και ρωτήσαμε όλους: «Αλλά είστε χορτοφάγος; Γιατί; Και όσο δεν τρώτε κρέας; Και τι τρώτε τότε; "
Ήμασταν διαβρωτικοί και συμπεριφερόμασταν σαν διάνοιες. Έχουμε λοιπόν τη σαφέστερη εικόνα των διάσημων, αποδεδειγμένων και τίμιων χορτοφάγων στη Ρωσία. Από την αρχική μας λίστα, πολλοί άνθρωποι έπεσαν με φιλικό και ανεξάρτητο τρόπο, μεταξύ των οποίων: ο Andrei Bartenev, λέγοντας ότι τρώει κρέας και δεν το τρώει σήμερα είναι ακριβό, την Olga Shelest, που για την περίοδο της σίτισης και της μεταφοράς παιδιών σταμάτησε να μην τρώει ζωικά πτώματα Ο Edward Boyakov, ο οποίος, σύμφωνα με φήμες, εξακολουθεί να είναι περιοδικά, όπως και πολλά πλάσματα μποέμ, τρώει κρέας, δεν το κάνει. Ο BG, ο Dzhigurde, ο Drozdov και ο Zadornov δεν έχουν καλέσει ακόμα: αυτοί οι άνδρες είναι μεγάλοι σε κάθε περίπτωση επειδή δίνουν προσοχή στην υγεία τους.
Ηθοποιός και τραγουδιστής Sati Kazanova, 32 ετών (φωτογραφία: Nata Oreshnikova)
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος: "Όλα ξεκίνησαν πριν από δέκα χρόνια με τη γιόγκα, όπου πήγα στη συμβουλή ενός αγαπημένου. Το κίνητρό μου ήταν παράξενο: απλά δεν θέλησα να τον αρνηθώ. Μετά από ένα χρόνο και ένα μισό πρακτικής, το ίδιο το σώμα αρνήθηκε το κρέας, δεν κατάλαβα πώς έπαψα να το τρώω. Πριν από πέντε χρόνια σταμάτησα να τρώω κοτόπουλο, για τρία χρόνια δεν έφαγα ψάρια ».
Αγαπημένα πιάτα: "Έχω πάρα πολλά από αυτά, αγαπούσα κυρίως τα ποτάκια από quinoa και σκούρο ρύζι της Ταϊλάνδης, σπανάκι με λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά. Λατρεύω την ινδική προσαρμοσμένη κουζίνα - όχι λιπαρή και μη πικάντικη, με προσελκύει με μπαχαρικά και τους διάφορους συνδυασμούς τους. "
Πρωταθλητής Ολυμπιακών στην Armwrestling και bobsled Alexei Voevoda, 35 χρόνια
Πότε και πώς να γίνετε χορτοφάγος: Αρνήθηκε το κρέας πριν από πέντε χρόνια · ο λόγος ήταν απλός: να πάρετε το υπερβολικό βάρος για να συμμετάσχετε σε διαγωνισμούς ομάδων. Οι δίαιτες πρωτεϊνών προκάλεσαν κόπωση και κόπωση και υπήρξαν πολλές παρενέργειες. Η άρνηση του κρέατος και των ψαριών έδωσε την απαραίτητη ενέργεια, πρόσθεσε ελαφρότητα και ελαστικότητα σε ολόκληρο το σώμα. Μια δίαιτα ωμής τροφής ενίσχυσε μόνο την επίδραση της ελαφρότητας και της δύναμης σε όλο το σώμα.
Αγαπημένα πιάτα: "Το πρωί προτιμώ το νερό, φρούτα ή λαχανικά smoothies, για μεσημεριανό γεύμα μου αρέσει σαλάτες, χορτοφαγικές σούπες, για παράδειγμα, borsch, πιάτα με μανιτάρια. Τρώω τυρί, αλλά χωρίς πυτιά και σπαγγέτι, αλλά όχι συχνά. "
Ο εστιάτορας, ιδιοκτήτης του δικτύου εστιατορίων "Fresh", Irina Azarova, δύο παιδιά
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος: "Για μένα, τα πάντα υγιεινά τρόφιμα ήταν πιο γευστικά και πιο ελκυστικά από τα ανθυγιεινά. Επειδή η χορτοφαγία μου γεννήθηκε φυσικά από έναν τρόπο ζωής. Πριν από δεκαπέντε χρόνια εγκατέλειψα το κρέας, έπειτα τα ψάρια και στη συνέχεια η γιόγκα μπήκε στη ζωή μου. Είμαι γαλακτο-χορτοφάγος, τρώω γάλα, γιατί μιλάω περισσότερο για μετριοπάθεια παρά για αυστηρά όρια. Ο τόπος και οι περιστάσεις είναι διαφορετικοί και δεν μπορούν να παραμεληθούν. Μπορώ να φάω ένα πιάτο με μια ζύμη, όπου προστίθεται ένα αυγό, γιατί είναι απλά νόστιμο. Σε γενικές γραμμές, χωρίς φανατισμό. Ο σύζυγός μου είναι χορτοφάγος, τα παιδιά δεν είναι, αλλά κοιτάζουν προς τη χορτοφαγία, αλλά είμαι για τη φυσικότητα των διαδικασιών, μόνο έτσι το αποτέλεσμα θα είναι βιώσιμο. Πόσο χρονών είμαι Ξέρετε, κοιτάζω τους ανθρώπους που έρχονται σε μας και παρατηρούμε ένα πράγμα, οι χορτοφάγοι απλά χάνουν την ηλικία τους σε κάποιο σημείο, επειδή το ενεργητικό φορτίο και η θετική διάθεση σβήνουν τα όρια ηλικίας ».
Αγαπημένα πιάτα: "Δεν μπορώ να ζήσω χωρίς σαλάτες, οι αγαπημένες μου είναι ζεστές σύνθετες σαλάτες, με την προσθήκη ζεστών φαγητών: αβοκάντο ψητό, μπριζόλες tofu, quinoa, μανιτάρια. Με τους σπόρους, τα καρύδια, που είναι όλα στο στυλ του "Fresh". Η σαλάτα "All Stars" είναι δημοφιλής μεταξύ όλων των ανθρώπων και θέλω να σας υπενθυμίσω ότι ενενήντα τοις εκατό των επισκεπτών μας δεν είναι χορτοφάγοι. Απλά, είναι πολύ ικανοποιητική και κατανοητή για όλους τους ανθρώπους. Μου αρέσουν διάφορες σάλτσες για σαλάτες, με τους ακόμα και τα καθαρά προϊόντα όπως το tofu με ουδέτερη γεύση παίρνουν διαφορετικό ήχο και οι παραλλαγές τους είναι πολυάριθμες ».
Ο ηθοποιός Ivan Makarevich, 28 ετών (φωτογραφία: Razhden for Glamour)
Πότε και πώς να γίνετε χορτοφάγος: "Η πρώτη φορά ήταν πολύ παιδική ηλικία, σε δεκατέσσερις, όταν ρώτησα τη μητέρα μου: τι τρώμε και η μητέρα μου αποφάσισε να μου απαντήσει ειλικρινά. Μετά από αυτό, δεν έφαγα κρέας για περίπου τρία χρόνια. Η μαμά ήταν χαρούμενη που ήταν ουσιαστικά χορτοφάγος. Λοιπόν, εγώ ο ίδιος έγινα βαθύτερος στο θέμα. Αρχικά, οι εκτιμήσεις ήταν καθαρά δεοντολογικές: κατ 'αρχήν δεν ήθελα να φάω κομμάτια σώματα, αλλά έμαθα ότι ήταν επίσης χρήσιμο πολύ αργότερα. Όταν όλα συνέκλιναν μαζί - δεν θυμάμαι. Πριν από εννέα χρόνια, τα ψάρια και άλλα ζωικά προϊόντα σταμάτησαν να τρώνε, αγαπώ τα γαλακτοκομικά. "
Αγαπημένα πιάτα: "Μου αρέσει να μαγειρεύω, άρχισα πρόσφατα να ψήνω ψωμί. Πρόσφατα, συχνά κάνω καραμέλα: κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ντομάτες, σκόρδο, φύλλα κάρυ, πολλά μπαχαρικά και όλα αυτά γίνονται με γάλα καρύδας - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Παρουσιαστής Irena Ponaroshku, 32
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος: "Αυτό συνέβη πριν από οκτώ χρόνια. Ο μελλοντικός μου σύζυγος "με reforged" μια μέρα στην άλλη. Έχει χορτοφάγο εδώ και 18 χρόνια. Ήμουν τόσο αγάπη που έδωσα το κρέας, τα ψάρια, το κοτόπουλο σε μια μέρα. Και έπειτα ήδη έπνιξε με την έννοια και έγινε ένα συνειδητό φυτοφάγο.
Στην ντουλάπα μου υπάρχουν δερμάτινες τσάντες, παπούτσια και ζευγάρια γούνινα παλτά. Είμαι χορτοφάγος όχι τόσο για ηθικούς λόγους όσο για λόγους υγείας. Εκτός αυτού, είναι απλά δυσάρεστο για μένα να φάω πτώματα. Δεν μπορώ να πω ότι άλλαξα κάπως καρδιακά μετά τη μετάβαση στη ζωή χωρίς κρέας, αλλά αισθάνομαι εντελώς οργανικά με το σύστημα τροφίμων μου. Δεν με απαιτεί υπερβολική προσπάθεια. Αντιθέτως, αισθάνομαι ότι κάνω τα πάντα σωστά και αυτό μου δίνει εμπιστοσύνη στον εαυτό μου. Από υποκειμενικές αισθήσεις, μου φαίνεται, έχω περισσότερη ενέργεια, λιγότερη ιξώδη τεμπελιά ".
Αγαπημένα πιάτα: Πάνω απ 'όλα, μου αρέσει το κουάκερ φαγόπυρο με γάλα και τέσσερις τυρί πίτσα.
Σεφ καφέ KM20 Ivan Dubkov, 31 ετών, δύο παιδιά
Πότε και πώς να γίνετε χορτοφάγος: "Πριν από τρία χρόνια, κατά τη διάρκεια της δουλειάς του ως μάγειρας για το Dream Industries. Εκεί, η παραγωγικότητα και η ευημερία των μελών της ομάδας εξαρτώνται από μένα. Πήγα βαθιά στη μελέτη του ζητήματος των τροφίμων και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι τα χορτοφαγικά τρόφιμα είναι η καλύτερη επιλογή όχι μόνο για τη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας αλλά και για τα οφέλη σε παγκόσμιο επίπεδο από τα οικοσυστήματα και ολόκληρο τον κόσμο ».
Αγαπημένα πιάτα: "Τώρα λατρεύω τους σπόρους τσιά με φρούτα και σάλτσα αγκινάρας από Ιερουσαλήμ, λεμόνι και σιρόπι δυόσμου".
Σχεδιαστής Vika Gazinskaya, 31 ετών (φωτογραφία: Adam Katz)
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος: "Η πρώτη σαφής οπτική μνήμη του κρέατος: Είμαι πέντε ετών, και στην κουζίνα βρίσκεται ένα ακατέργαστο κομμάτι κρέατος. Ρωτώ τον εαυτό μου: πώς μπορείτε να φάτε ένα πτώμα;
Όταν ήμουν δέκα χρονών, προσπάθησα να σταματήσω το κρέας, αλλά οι γονείς μου προετοίμαζαν σάντουιτς για λουκάνικα για μένα στο σχολείο και υποκύμβανα στο "αντανακλαστικό αγέλης." Αλλά γνώριζε σαφώς ότι θα έρθει η μέρα όταν θα ξυπνήσω και θα σταματήσω να το τρώω. "Το πρωί είπα στον εαυτό μου: σήμερα δεν τρώω κρέας πλέον, αλήθεια, συνέχισα να τρώω ψάρια και θαλασσινά και οκτώ χρόνια αργότερα σταμάτησα να τα τρώω κι εγώ τώρα είμαι 100% χορτοφάγος".
Αγαπημένα πιάτα: Αγαπώ τα πάντα, δεν υπάρχει τόσο ιδιαίτερο πράγμα.
Ιδρυτής της VKontakte και τηλεγράφημα Pavel Durov, 31
Όταν ο Παύλος Ντούροφ ενημερώθηκε στο Twitter για να κάνει ένα λογότυπο τηλεγράφημα με μπέικον, απάντησε ότι «δεν θα ήταν ούτε κοσέρ ούτε χαλάλ. Και σίγουρα δεν χορτοφάγος. " Δηλαδή, οι απόψεις του Παύλου για τον τρόπο ζωής χωρίς κρέας επεκτείνονται πέρα από τα τρόφιμα. Δεν απάντησε στις ερωτήσεις μας σε κανέναν από τους άμεσους αγγελιαφόρους, αλλά αυτό δεν μας εμπόδιζε να προσθέσουμε αυτόν τον υπερπληθυστό ελευθεριανό στην βαθμολογία μας.
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος; Ο ιδρυτής του δικτύου "VKontakte" σταμάτησε να τρώει κρέας στα φοιτητικά του χρόνια και κυρίως για ηθικούς λόγους. Στο Διαδίκτυο, έχει επανειλημμένα μιλήσει για την απόρριψη του κρέατος και το πιο διάσημο απόσπασμά του είναι "είμαι ένα ειρηνικό πλάσμα, δεν μου αρέσει πόλεμος, είμαι χορτοφάγος".
Αγαπημένο φαγητό: Δεδομένου ότι ζούσε στην Ιταλία για μεγάλο χρονικό διάστημα ως παιδί, ο Παύλος προτιμά την ιταλική κουζίνα: υπάρχουν εκατομμύρια παραλλαγές σε αυτό για εκείνους που δεν τους αρέσει να τρώνε κρέας.
Μοντέλο και blogger Tatyana Korsakova, ένα παιδί
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος: "Πριν από τέσσερα χρόνια, αυτό έγινε φυσικά για μένα. Παρατήρησα ότι όσο περισσότερο ασχολούμαι με τη γιόγκα, τόσο λιγότερο θέλω να φάω κρέας. Σε κάποιο στάδιο, απλά έπαψα να αντιλαμβάνομαι τη μυρωδιά και τη γεύση της. Εκτός από τις μεταβολές στις προτιμήσεις γεύσης, η μεταμόρφωση στην ηθική πλευρά του θέματος μου συνέβη επίσης. Υπάρχουν τόσα πολλά ζώα στο αγρόκτημα μου: κουνέλια, κατσίκες, πρόβατα, άλογα, ας είναι μεγαλύτερα και όλοι ζουν μια ευτυχισμένη ζωή. "
Αγαπημένα πιάτα: quinoa, αβοκάντο, νερό καρύδας και αμυγδαλέλαιο.
Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος Caps Lock Shop Rita Nesterets, ηλικίας 26 ετών
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος: «Σταμάτησα να τρώω κρέας στην παιδική ηλικία, μέχρι και δέκα χρόνια. Οι γονείς δεν ήταν ενάντια σε αυτό, σε δεκαέξι εγκατέλειψα το κοτόπουλο και στη συνέχεια άρχισα να πηγαίνω στην Ανατολική ενεργειακή πρακτική και στα δεκαοκτώ σταμάτησα να τρώω ψάρια επειδή έμαθα για τους Βεδούς και το κάρμα. Και πρόσφατα ένα γαλακτοκομείο έχει εξαφανιστεί από τη διατροφή μου. "
Αγαπημένα πιάτα: φρούτα, smoothies και falafel.
Ο δημιουργός του blog Salatshop.ru και το σχέδιο 365 detox Olya Malysheva, 28 ετών
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος: " Στην ηλικία των 18 ετών, άρχισα να ασκώ γιόγκα και όπου υπάρχει γιόγκα, υπάρχει χορτοφαγία. Γρήγορα ξέχασα για τα burgers και τα πόδια κοτόπουλου και βυθίστηκα σε έναν νέο τρόπο ζωής. Δοκίμασα πολλές διαφορετικές προσεγγίσεις για τον εαυτό μου - από την Αγιουρβέδα μέχρι τον veganism και την ωμή τροφή, αλλά με την πάροδο του χρόνου καταλήξαμε να κατανοήσουμε ότι μια ατομική και ολοκληρωμένη προσέγγιση είναι σημαντική. Να είσαι ή να μην είσαι χορτοφάγος πρέπει να είναι μια προσωπική και ενημερωμένη επιλογή, όχι ένα φόρο τιμής στη μόδα. Θα συμβούλευα να μην βιαστούμε να κρεμάμε μια ετικέτα ή άλλη. Πριν να ονομάσετε ένα vegan ή ένα syroeda, είναι απαραίτητο όχι μόνο να μελετήσετε το μέγιστο των πληροφοριών, να σταθμίσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, αλλά και να προετοιμάσετε το σώμα σας. Μπορείτε να ξεκινήσετε με το γεγονός ότι σταδιακά και έξυπνα αντικαθιστούν το κρέας με ολόκληρα λαχανικά, εξαιρώντας επίσης το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα τηγανητά. Πολύ γρήγορα, αυτό αντανακλάται με καλύτερο τρόπο τόσο στην εικόνα όσο και στο δέρμα, καθώς και στην κατάσταση έντονης κατά τη διάρκεια της ημέρας. "
Αγαπημένα πιάτα: Λατρεύω τα αβοκάντο, τα μάνγκο της Ταϊλάνδης, τους πράσινους χυμούς, το σπανάκι και τα φύκια. Οι πιο αγαπημένες συνταγές δημοσιεύονται στο blog μου Salatshop.ru - σαλάτες quinoa, κάσιους και cheesecakes, και παγωτό vegan. Έτσι έγινε το πάθος και ο τρόπος ζωής σε μια αγαπημένη δουλειά.
Επικεφαλής της εφημερίδας Yoga, Ellen Verbeek, τρία παιδιά
Φυσικά, ο κατάλογός μας δεν θα ήταν πλήρης χωρίς τον κύριο απολογητή για τη γιόγκα και τη χορτοφαγία στη Ρωσία, τη σύζυγο του μεγιστάνα των μέσων ενημέρωσης Durk Sauer και του συνιδρυτή της Cosmopolitan, τώρα επικεφαλής του πιο έγκυρου περιοδικού γιόγκα στη Ρωσία και αυστηρού βέγκαν.
Πότε και πώς γίνατε χορτοφάγος: «Έχω χορτοφάγο εδώ και πολλά χρόνια. Θυμάμαι ότι ακόμη και ως παιδί, όταν έμαθα ότι το κρέας προέρχεται από αγελάδες και χοίρους, η επιθυμία του να φάει χάθηκε. Αλλά πάντα είμαι ο λεγόμενος flexetarian - ένας χορτοφάγος που μερικές φορές επέτρεψε να ψαρεύει ή να κρέας σε ένα εστιατόριο με φίλους.
Όλα άλλαξαν μετά την κατάρτιση των εκπαιδευτικών σχετικά με την jivamukti γιόγκα στην Ινδία, όπου πήγα να δουλέψω στην πράξη, μαθαίνοντας σανσκριτικά και τα βασικά των διδακτικών δεξιοτήτων. Όταν επέστρεψα, έγινα αυστηρός vegan. Κάποιος μπορεί να σκεφτεί ότι ήμουν απλώς "πλύση εγκεφάλου" εκεί, εμφανίζοντας συχνά φρικτές ταινίες για τη βιομηχανία κρέατος και τη σκληρή θεραπεία των ζώων, αλλά δεν θα είμαι πλέον απενεργοποιημένος από αυτόν τον δρόμο: κανένα ζωικό προϊόν για φαγητό, κανένα ρούχο από δέρμα και γούνα. Για να μην αναφέρω το γεγονός ότι στο μενού μου δεν υπάρχει κρέας, ψάρι, μέλι και τα παρόμοια. Ένας τέτοιος τρόπος ζωής μπορεί να φαίνεται δύσκολος σε μια μεγαλοπρέπεια και επαγγελματική ζωή, αλλά στην πράξη είναι πολύ εύκολη. "
Αγαπημένα πιάτα: "Μου αρέσει να μαγειρεύω, δοκιμάστε νέες συνταγές. Ένα από τα αγαπημένα πιάτα τώρα: ινδική κάρι και μαροκινό κουσκούς. Το αγαπημένο μου ανάμεσα στα λαχανικά είναι το σπανάκι και είναι εύκολο να με αποπλανήσεις με γλυκά πατατάκια. "
http://yogajournal.ru/body/health/12-izvestnykh-vegetariantsev-v-rossiiΔιάσημοι χορτοφάγοι. Σογιές, ηθοποιοί, αθλητές
Μια χορτοφαγική τάση έχει γίνει τόσο δημοφιλής και συζητήθηκε σχετικά πρόσφατα. Σήμερα, αυτή η θέση δεν προκαλεί πλέον έκπληξη ή συζήτηση, επειδή είναι όλο και περισσότερο δυνατό να συναντήσουμε εκείνους που ουσιαστικά απορρίπτουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης και στα καλύτερα εστιατόρια και καφετέριες θεωρείται κακή μορφή να μην συμπεριλαμβάνονται ειδικά πιάτα για χορτοφάγους στο μενού. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η ίδια η έννοια της "χορτοφαγίας" είναι εξίσου μικρή: κοιτάζοντας στα ιστορικά χρονικά, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι στην αρχαιότητα δεν υπήρχε λιγότερος κόσμος που να κολλάει σε μια τέτοια διατροφή. Ποια είναι η βαθιά έννοια μιας τέτοιας πολύπλευρης και βαθιάς αντίληψης; Ας το καταλάβουμε.
Εκπαιδευτικό πρόγραμμα χορτοφαγίας: βασικές έννοιες
Στην επιφάνεια, η χορτοφαγία φαίνεται να είναι απλώς μια ειδική διατροφή, στην οποία τα ζωικά προϊόντα εξαιρούνται από τη διατροφή. Ωστόσο, κάποιοι χρησιμοποιούν το μενού λαχανικών αποκλειστικά για απώλεια βάρους και διατηρούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό το κίνητρο είναι επίσης η περίπτωση, αλλά οι περισσότεροι αληθινοί χορτοφάγοι καθοδηγούνται επίσης από θρησκευτικές, ηθικές και ηθικές πεποιθήσεις. Η επιλογή των φυτικών τροφών γι 'αυτούς είναι ένα λογικό και εύλογο βήμα, το οποίο απορρέει από την εντολή "You do not kill", μια διαμαρτυρία ενάντια στη βία και την κακομεταχείριση σε οποιαδήποτε εκδήλωση, μια ανθρώπινη στάση απέναντι σε κάθε ζωντανό πλάσμα που κατοικεί στον κόσμο.
Στη διαδικασία της εξέλιξης, η αληθινή χορτοφαγία άρχισε να χωρίζεται σε διάφορους τομείς:
- Τα vegans (vegans) ήταν σε θέση να διατηρήσουν τις πεποιθήσεις τους, εγκαταλείποντας εντελώς τα ζωικά προϊόντα.
- Οι χορτοφάγοι λακτόζης περιλαμβάνουν το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο μενού.
- Από όλα τα ζωικά προϊόντα, οι ωο-χορτοφάγοι καταναλώνουν μόνο αυγά.
- Οι γαλακτο-χορτοφάγοι χρησιμοποιούν γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά για τρόφιμα, αλλά αποκλείουν το κρέας και τα ψάρια.
- Χορτοφάγοι άμμου επιτρέπουν τη χρήση θαλασσινών.
Ο veganism έχει επίσης διάφορες ποικιλίες:
- Τα πρώιμα τρόφιμα σας επιτρέπουν να συμπεριλάβετε στη διατροφή φυτικής προέλευσης χωρίς θερμική επεξεργασία. Οι υποστηρικτές αυτής της κατεύθυνσης είναι πεπεισμένοι ότι όταν θερμαίνεται πάνω από 46 βαθμούς Κελσίου, τα τρόφιμα χάνουν τις περισσότερες από τις ωφέλιμες ιδιότητες τους.
- Ο φρουρανισμός υποδηλώνει ότι μόνο τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα, όχι τα ίδια τα φυτά. Οι Frutorians συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή μόνο εκείνα τα πιάτα για την προετοιμασία των οποίων δεν έπρεπε να καταστρέψουν τους εκπροσώπους της χλωρίδας και της πανίδας. Για παράδειγμα, μπορούν να τρώνε μούρα, φρούτα και λαχανικά, αλλά να αποφεύγουν τα φύλλα μαρουλιού, τα λαχανικά ρίζας (πατάτες, καρότα, τεύτλα κ.λπ.).
- Η μακροβιοτική διατροφή έχει λάβει ως βάση τα προϊόντα δημητριακών και τα σιτηρά, ενώ η ζάχαρη και τα εξευγενισμένα φυτικά έλαια απαγορεύονται.
Γιατί η χορτοφαγία είναι δημοφιλής με τα αστέρια και τους οπαδούς τους;
Οι διαφορές σχετικά με τη χορτοφαγία δεν έχουν υποχωρήσει από την εμφάνισή της στην κοινωνία. Μερικοί άνθρωποι αναταράσσουν έντονα για να σώσουν τη ζωή στα ζωντανά πλάσματα και να φροντίσουν όχι μόνο για το λαιμό αλλά και για το περιβάλλον, άλλοι θεωρούν τον άνθρωπο «αρπακτικό» που χρειάζεται κρέας. Το απίθανο παράδειγμα που ανέφερε ο διάσημος βέγκαν Γκάρι Γιούροφσκι μπορεί για μια ακόμη φορά να πει: «Βάλτε ένα ζωντανό κουνέλι και ένα μήλο σε ένα κρεβάτι για ένα παιδί δύο ετών. Αν ένα παιδί τρώει ένα κουνέλι και παίζει με ένα μήλο, παραδέχομαι ότι έκανα λάθος και έφαγα μια μπριζόλα ». Αλλά τα παιδιά είναι πιο πιθανό να ακούσουν το σώμα τους από τους ενήλικες. Επομένως, το πιο σημαντικό ζήτημα δεν είναι κατά πόσον η ανθρώπινη πεπτική οδός είναι σε θέση να λαμβάνει τρόφιμα ζωικής προέλευσης, αλλά χρειάζεται;
Το μενού κρέατος έγινε το κύριο μέρος της δίαιτας αφού χρησιμοποιήθηκαν ευρέως οι τεχνολογίες παραγωγής για τη θανάτωση ζώων. Μια τέτοια βλασφημία δεν μπορούσε να περάσει απαρατήρητη, επειδή χιλιάδες άνθρωποι άρχισαν να εξασκούν χορτοφαγικές συνήθειες. "Δεν τρώω κανέναν!" Είπαν, και είχαν απόλυτο δίκιο. Ακόμη και όσοι ασχολήθηκαν λιγότερο με την ηθική πλευρά της ερώτησης και οι ιστορίες για την ανθυγιεινή ενέργεια των καταναλωθέντων τροφίμων δεν προκαλούσαν αηδία, αναρωτιόταν εάν τα πιάτα με κρέας ήταν τόσο χρήσιμα. Εξάλλου, για να κερδίσουν περισσότερα κέρδη στην παραγωγή, άρχισαν να χτυπούν τα ατυχή ζώα με διεγερτικά της όρεξης και αυξητικές ορμόνες, ηρεμιστικά και αντιβιοτικά. Ως εκ τούτου, η χρήση του κρέατος δεν ήταν μόνο αδικαιολόγητη, αλλά και πολύ επικίνδυνη.
Ναι, και η χημική σύνθεση ενός τεμαχίου κρέατος μοιάζει περισσότερο με το "αργό δηλητήριο". Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα συσσωρεύονται στο σώμα, προκαλώντας υπερβολικό βάρος, βλάβη στο ήπαρ, φέρνοντας αθηροσκλήρωση και πολλές άλλες σοβαρές ασθένειες. Τα στατιστικά στοιχεία της ΠΟΥ αντικατοπτρίζουν την πραγματική εικόνα: στις περιοχές όπου το κρέας θεωρείται η βάση της διατροφής, η συχνότητα εμφάνισης του καρδιαγγειακού συστήματος, οι καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια με θανατηφόρο έκβαση, τα κακοήθη νεοπλάσματα απαντώνται πολλές φορές συχνότερα από ό, τι σε χώρες που τιμούν τα χορτοφαγικά θεμέλια.
Λίγη ιστορία. Διάσημοι χορτοφάγοι του αρχαίου κόσμου
Μια δίαιτα λαχανικών έχει πάντα θεωρείται υγιής και σωστή συνήθεια. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί η χορτοφαγία είναι δημοφιλής ανάμεσα στα αστέρια; Μιλώντας για τα πάθη τους στα τρόφιμα και τις πεποιθήσεις, προσπάθησαν πάντοτε να μεταδώσουν στους οπαδούς τους ότι δεν υπάρχει δικαιολογία για τη θανάτωση ενός ζωντανού οργανισμού. Και αν κάποιος δεν έχει αρκετή φωνή λογικής και συνείδησης, ίσως θα ακούσει τα κοινά λόγια επιστημόνων και φιλοσόφων που υποστήριξαν τη χορτοφαγία.
Παρά το γεγονός ότι η χορτοφαγία έγινε ευρέως διαδεδομένη μόνο στη δεκαετία του '60, όταν οι χίπις δήλωσαν ανοιχτά τις πεποιθήσεις τους, υπάρχουν πολλές σημαντικές προσωπικότητες στην ιστορία της προσκόλλησης σε μια δίαιτα λαχανικών. Χορτοφάγοι διάσημοι άνθρωποι υπερασπίζονται ανά πάσα στιγμή, και υπάρχουν πολλά παραδείγματα.
Διογένη
Το πρώτο πράγμα που συνδέεται με αυτόν τον εξαιρετικό αρχαίο Έλληνα φιλόσοφο, που έζησε πριν από την εποχή μας (404-323 χρόνια, π.Χ..) - το διάσημο βαρέλι του. Ωστόσο, όχι μόνο ο Διογένης της Sinop εκείνη την εποχή έγινε διάσημος. Ήταν ο πιο λαμπρός από τους μαθητές του Antisfen, οπαδός της σχολής των κυνικών, ο οποίος, επιπλέον, προσχώρησε στις vegan beliefs. Μεταξύ των πολυάριθμων αποσπασμάτων που έχουν γίνει αφρισμοί και έχουν διατηρήσει τη συνάφειά τους μέχρι σήμερα, υπάρχουν σοφοί λόγοι για τη χορτοφαγία: «Μπορούμε να τρώμε ανθρώπινη σάρκα και να κάνουμε με κρέας ζώων».
Ovid
Δεν παρακάμπτει τις αρχές της προστασίας των ζώων και της κεντρικής Ιταλίας. Ο διάσημος Ρωμαίος ποιητής Publius Ovidi Nazon ανήκε σε μια ευγενή οικογένεια ιππικών και ως εκ τούτου έλαβε εξαιρετική εκπαίδευση από αυτά τα πρότυπα. Ήταν αυτός που παρουσίασε στο ευρύ κοινό ένα μοναδικό στίχο που γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο:
"O θνητοί! Να είστε φοβισμένοι για να πάσχετε
Τα σώματα του είναι ακάθαρτο φαγητό,
Ρίξτε μια ματιά - τα καλαμπόκι σας είναι γεμάτα,
Και τα κλαδιά του δέντρου κάτω από το βάρος των καρπών,
Δεδομένου ότι έχετε λαχανικά και βότανα που είναι νόστιμα,
Όταν το επιδέξιο μαγειρεμένο χέρι,
Η δέσμη είναι πλούσια σε αμπέλια,
Και το μέλι δίνει αρωματικό τριφύλλι,
Αληθινά η Μητέρα Φύση είναι γενναιόδωρη,
Παίρνοντας μας αυτές τις λιχουδιές μια αφθονία,
Έχει τα πάντα για το τραπέζι σας,
Όλα για να αποφευχθεί η δολοφονία και η αιματοχυσία. "
Πλούταρχος
Η χορτοφαγία υποστηρίχθηκε από διάσημους ανθρώπους της αρχαίας Ελλάδας, ανάμεσα στους οποίους ήταν ο Πλούταρχος, ένας εγκυκλοπαιδικός λόγιος, συγγραφέας και φιλόσοφος που ζούσε στη συμβολή δύο εποχών στη μικρή ελληνική πόλη Heronee. Ωστόσο, η φήμη του Πλούταρχου δεν περιοριζόταν στα τείχη της πατρίδας του - έλαβε εξαιρετική εκπαίδευση από τον Αμμώνια στην Αθήνα και ταξίδεψε εκτενώς στην Ελλάδα, τη Μικρά Ασία και την Ιταλία. Μόλις στη Ρώμη τιμήθηκε να επισκεφθεί τους αυτοκράτορες του Τραϊανού και του Αδριανού.
Στο σπίτι, ο Πλούταρχος ήταν επίσης πολύ σεβαστός: φορούσε με αξιοπρέπεια τον τίτλο του ιερέα του Δελφικού ιερού, εργάστηκε ως πρόξενος και procurator της επαρχίας Αχαΐας. Ο Πλούταρχος αφιέρωσε μια ολόκληρη πραγματεία στα προβλήματα της κατανάλωσης κρέατος, η οποία έπεσε μέχρι τις μέρες μας σε πρακτικά αμετάβλητη μορφή:
«Εγώ, για ένα, αναρωτιέμαι τι πρέπει να είναι τα συναισθήματα, η κατάσταση του νου ή το μυαλό του πρώτου προσώπου, όταν αυτός, έχοντας σκοτώσει ένα ζώο, έφερε το αίμα του θύματος στα χείλη του; Πώς μπορεί αυτός, τοποθετώντας μπροστά στους καλεσμένους στο τραπέζι, να απολαύσει τα ολέθρια πτώματα και το κορόιδο, να δώσει τα ονόματα του "κρέατος" και του "βρώσιμου" σε ό, τι πήγε χθες, στεναγμένος, ξεγελάσει, κοίταξε γύρω; Πώς μπορεί η όρασή του να κατεδαφίσει την εικόνα του χυμένου αίματος των αθώων, σκορπισμένων και ακρωτηριασμένων σωμάτων; Καθώς η αίσθηση της οσμής απομακρύνει αυτή τη φοβερή μυρωδιά του θανάτου και πως όλες αυτές οι φρίκες δεν θα χαλάσουν την όρεξή του όταν μασάει σε σάρκα γεμάτη με πόνο, απολαμβάνοντας το αίμα μιας θανάτου πληγής.
Αλλά πώς να εξηγήσετε το γεγονός ότι αυτή η παραφροσύνη του λαιμού και της απληστίας σας ωθεί στην αμαρτία της αιματοχυσίας, όταν υπάρχει αφθονία πόρων γύρω από όλα για να εξασφαλιστεί η άνετη ύπαρξή μας; Τι σας κάνει να συκοφαντείτε ότι η Γη δεν είναι σε θέση να μας προσφέρει όλα όσα χρειαζόμαστε. Δεν ντρέπεστε να βάλλετε σε ένα επίπεδο το προϊόν της γεωργίας με το σφαγμένο θύμα της σφαγής; Αληθινά ανάμεσα σε σας είναι ανοιχτό. "
Seneca
Ο Lucius Annieus Seneca δεν έρχεται αμέσως στη χορτοφαγία. Ο πατέρας του, μια πρακτική που εκτιμάται από τη φιλοσοφία του γιου του πάθους του, μετακόμισε με την οικογένειά του στη Ρώμη από Korduba (μικρή ισπανική πόλη, η γενέτειρα του Σενέκα), όπου ο νεαρός επιστήμονας μάθει τα βασικά Επιστημών Sextius, Sotiona Atta. Λόγω αυτού, έγινε όχι μόνο φιλόσοφος (ναι, ο Σενέκα δεν εγκατέλειψε το πάθος του, αλλά μπόρεσε να το συνδυάσει με μια καριέρα), αλλά και θεατρικός και πολιτικός στίχος διάσημος σε όλο τον κόσμο. Μεταξύ των ομιλιών του, πολλά είναι αφιερωμένα στη χορτοφαγία ως βάση για την αγνότητα, την καλοσύνη και τον ανθρωπισμό:
"Οι αρχές της αποφυγής της τροφής για το κρέας που διατυπώνεται από τον Πυθαγόρα, αν είναι σωστές, διδάσκουν την καθαρότητα και την αθωότητα. εάν είναι ψευδείς, τότε τουλάχιστον μας διδάσκουν θλίψη και η απώλειά σας θα είναι μεγάλη αν χάσετε τη σκληρότητα; Απλώς προσπαθώ να αφαιρέσω τα τρόφιμα των λιονταριών και των γύπες. Είμαστε σε θέση να κερδίσουμε την κοινή μας λογική μόνο διαχωρίζοντας από το πλήθος - γιατί συχνά το γεγονός της ενθάρρυνσης από την πλειοψηφία μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα σίγουρο σημάδι της βλάβης μιας συγκεκριμένης εμφάνισης ή πορείας δράσης. Ρωτήστε τον εαυτό σας: "Τι είναι ηθικό;" Και όχι "Τι γίνεται αποδεκτό μεταξύ των ανθρώπων;". Να είστε μετριοπαθής και συγκρατημένοι, ευγενικοί και δίκαιοι, να παραιτηθείτε για πάντα από την αιματοχυσία ».
Leonardo da Vinci
Ο διάσημος Ιταλός επιστήμονας, καλλιτέχνης, αρχιτέκτονας, γλύπτης και εφευρέτης του 15ου αιώνα, η λέξη και η πινελιά που τώρα είναι σε ένα ασφάλιστρο, από τη μία του οποίου βιογραφία ήταν η βάση του οικοπέδου της σύγχρονης σειράς, και κέρδισε την «Χρυσή Σφαίρα»... Όλα αυτά για το Leonardo da Vinci. Οι μπερδεμένες δηλώσεις του σχετικά με την κατανάλωση κρέατος εξακολουθούν να προκαλούν μια καταιγίδα συζητήσεων, καθώς ο ίδιος ο Leonardo ακολουθεί την αυστηρή χορτοφαγία και παροτρύνει τους άλλους να σώσουν ζωές αθώων ζώων:
- "Αληθώς, ο άνθρωπος είναι ο βασιλιάς των ζώων, για τι άλλο θηρίο μπορεί να συγκριθεί μαζί του με σκληρότητα".
- "Ζούμε με τη δολοφονία άλλων: περπατάμε τάφοι!"
- "Από νεαρή ηλικία αποφεύγω να τρώω κρέας και πιστεύω ότι θα έρθει ο καιρός όταν άνθρωποι σαν εμένα θα εξετάσουν τη δολοφονία ενός ζώου με τον τρόπο που τώρα κοιτάζουν τη δολοφονία ενός ανθρώπου".
- "Όσο οι άνθρωποι κόβουν τα ζώα, θα σκοτώσουν ο ένας τον άλλο".
Πώς οι διάσημοι άνθρωποι στον κόσμο της μουσικής υποστηρίζουν τη χορτοφαγία;
Τα αστέρια της σκηνής και της show business, των οποίων οι μουσικές συνθέσεις είναι γνωστές σε εκατομμύρια ανθρώπους, προσπαθούν με κάθε τρόπο να προωθήσουν μια χορτοφαγική στάση στις μάζες. Είναι δύσκολο να τους κατηγορήσουμε για το γεγονός ότι ο αγώνας για το περιβάλλον είναι απλώς μια κίνηση δημοσίων σχέσεων, επειδή οι περισσότεροι απλώς δεν μιλούν ειλικρινά τις απόψεις τους, αλλά δίνουν πολλά εκατομμύρια συναυλίες, υπερασπιζόμενοι το δικαίωμα στη ζωή για τους μικρότερους αδελφούς μας. Οι χορτοφάγοι αστέρια σε όλο τον κόσμο, πολλά από τα οποία είναι θρύλοι στο μουσικό περιβάλλον.
Stephen Patrick Morrissey
Ο τραγουδιστής της αγγλικής ροκ μπάντας The Smiths έχει γίνει πραγματικός μύθος ανάμεσα στους εραστές της χορτοφαγίας. Σύμφωνα με τη δημοσκόπηση VVS2, αναγνωρίστηκε ως ασημένιος μετάλλιο στο διορισμό "Now Living Idols". Ήταν ο Morrissey που κυκλοφόρησε το άλμπουμ "Meat Is Murder" με την ίδια ονομασία που θεωρείται ανεπίσημος ύμνος για τους χορτοφάγους. Ο ίδιος ο τραγουδιστής αρνήθηκε να φάει κρέας στην ηλικία των 11 ετών και λυπάται μόνο για το γεγονός ότι δεν το έκανε αυτό πριν: «Το να γίνεις χορτοφάγος είναι μια απολύτως ορθολογική απόφαση. Δεν υπάρχει ούτε ένα λογικό επιχείρημα για τη δολοφονία ζώων. "
Paul McCartney
Ο θρυλικός τραγουδιστής των Beatles δεν έχει φάει ζωοτροφές από τις αρχές της δεκαετίας του ογδόντα, ούτε και η όψιμη σύζυγός του Linda, που έστειλε ακόμη μια σειρά από φυτικά προϊόντα προς πώληση. Ο Sir Paul McCartney υποστηρίζει τη βρετανική οργάνωση «Για την Ηθική Θεραπεία των Ζώων» και πολλές φορές ενήργησε ως ένθερμος αντίπαλος της δολοφονίας των ζωντανών όντων για φαγητό.
McCartney ήρθε στην χορτοφαγία δεν είναι σωστό - που είχε χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν το κρέας και λάτρης της αλιείας: «Πριν από πολλά χρόνια, ήμουν αλιείας, και όταν έβγαλε αυτό, κατάλαβα ότι την σκοτώσει - μόνο για μια εφήμερη χαρά που παίρνω. Στη συνέχεια, κάτι μέσα μου έκανε κλικ. Συνειδητοποίησα όταν το κοίταξα, αγωνιζόμενος για τον αέρα, ότι η ζωή για αυτό το ψάρι είναι τόσο σημαντική όσο και για μένα ».
Μετά από αυτό, ο τραγουδιστής έχει επανειλημμένα μιλήσει για την υπεράσπιση των δικαιωμάτων των ζώων. Ας ακούσουμε τι λένε οι παγκόσμιες προσωπικότητες για τη χορτοφαγία:
- "Σήμερα υπάρχουν πολλά προβλήματα στον πλανήτη μας. Ακούμε πολλά λόγια από επιχειρηματίες, από την κυβέρνηση, αλλά φαίνεται ότι δεν πρόκειται να κάνουν τίποτα γι 'αυτό. Αλλά εσείς ο ίδιος μπορεί να αλλάξει κάτι! Μπορείτε να βοηθήσετε το περιβάλλον, να βοηθήσετε να σταματήσετε την κακοποίηση των ζώων και να βελτιώσετε την υγεία σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να γίνετε χορτοφάγος. Σκεφτείτε λοιπόν, αυτή είναι μια μεγάλη ιδέα! "
- "Αν τα σφαγεία είχαν γυάλινους τοίχους, όλοι θα γινόταν χορτοφάγοι".
Τζέρετ Λέτο
Το αγαπημένο του γυναικείου ακροατηρίου, ο τραγουδιστής της ροκ μπάντας «30 δευτερόλεπτα στον Άρη» και ο ηθοποιός Jared Leto φαίνονται νέοι και καλλωπισμένοι στο "λίγο πάνω από σαράντα". Σύμφωνα με τον ίδιο τον τραγουδιστή, ένας υγιεινός τρόπος ζωής και μια διατροφή με φυτικές ουσίες τον βοηθούν να διατηρήσει την εξαιρετική του εμφάνιση: "Έχω ακόμα πολλά ελαττώματα, αλλά το αλκοόλ δεν είναι μεταξύ τους. Νομίζω ότι όλο αυτό είναι αρκετό ύπνο και διατροφή. Εάν ταξιδεύετε πολύ και δεν κοιμάστε, δεν θα διαρκέσετε πολύ, αυτό είναι σίγουρο. Οδηγώ έναν αρκετά υγιεινό τρόπο ζωής και νομίζω ότι με βοηθά πολύ. Έχω πάει εδώ και καιρό σε αυτό το μονοπάτι: για 20 χρόνια ήμουν αρχικά χορτοφάγος, έπειτα έγινε βίγκαν και γενικά φροντίζομαι για τον εαυτό μου. Όλα αυτά πιθανώς με βοηθούν να διατηρήσω τη νεολαία ».
Ο διασημότερος καταδικάζει δημοσίως τους τρώγοντες κρέατος και δεν ντρέπεται να επισημάνει ότι τα ρούχα από δέρμα και γούνα είναι, στην ουσία, η ίδια δολοφονία. Κατά τη συλλογή των ανδρών επίδειξη μόδας στην Εβδομάδα Μόδας Καλοκαίρι ήταν επενδυμένα σε ένα γούνινο γιακά, όμως, παρά τις τσούξιμο σχόλια μοχθηρό κριτικούς, αποδείχθηκε να είναι μια τεχνητή γούνα, και ο Jared ήταν πολύ ενοχλημένος από την πρόταση ότι θα μπορούσε να θέσει το πράγμα, από ένα ζώο. Έπρεπε να υποχωρήσει από τις αρχές του μόνο δύο φορές από το 1993, όταν ο τραγουδιστής δέχτηκε χορτοφαγία: κατά τη διάρκεια της μαγνητοσκόπησης του βίντεο κλιπ "A Beautiful Lie" και της ταινίας "Alexander", όπου, σύμφωνα με το ρόλο του, έπρεπε να χρησιμοποιήσει ζωικά προϊόντα.
Η υπερβολική τραγουδίστρια Alicia Bethe Moore, περισσότερο γνωστή ως ροζ δεν είναι απλά ένας υποστηρικτής μιας χορτοφαγικής διατροφής - υπερασπίζεται ενεργά τα δικαιώματα των ζώων, είναι μέλος της PETA, έντονα αρνητικά εκφράζεται σε πρίγκιπα Διεύθυνση William, η βασίλισσα Ελισάβετ Β 'και Beyoncé, που σκοτώνουν τα ζώα για διασκέδαση και αμφισβητήσιμη ομορφιά ρούχα. Η βαθμολογία του τραγουδιστή είναι εκτός κλίμακας: για μια ολόκληρη δεκαετία (από το 2000 έως το 2010) κατείχε τις ηγετικές θέσεις στην κορυφή του αμερικανικού περιοδικού Billboard. Παρόλα αυτά, η Pink αρνήθηκε μια σύμβαση πολλών εκατομμυρίων δολαρίων με την στεφανωμένη οικογένεια: «Απέρριψα την πρόσκληση του Πρίγκιπα Γουίλιαμ να τραγουδήσει στο πάρτι γενεθλίων επειδή κυνηγούσε ζώα στην Αφρική και νομίζω ότι αυτό είναι αηδιαστικό. Σας συμβουλεύω επίσης να εγκαταλείψετε τη γούνα και τα δερμάτινα ρούχα. Μπορείτε να ντυθείτε χωρίς να σκοτώσετε κανέναν. "
Ozzie osbourne
Ο σκληρός βράχος Ozzy Osbourne αγωνίζεται εδώ και πολύ καιρό για να γίνει πραγματικός vegan. Ένας από τους ιδρυτές της "χρυσής σύνθεσης" Black Sabbath κυκλοφόρησε περισσότερα από 100 εκατομμύρια ρεκόρ, και από το 2010 άρχισε επίσης να οδηγεί μια στήλη για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και δίαιτα λαχανικών στο περιοδικό Rolling Stone. Ο Ozzy Osbourne δεν αμφιβάλλει γιατί η χορτοφαγία είναι δημοφιλής ανάμεσα στα αστέρια και στους θαυμαστές τους: "Όποιος διέταξε μια μπριζόλα πρέπει να λάβει ένα μαχαίρι και να φέρει μια αγελάδα. Σκοτώστε και φάτε! "
Νέλλυ Φουρτάντο
Ένας δημοφιλής καναδικός τραγουδιστής υποστηρίζει τη χορτοφαγία για διάφορους λόγους. Πρώτον, το αστέρι αναγνωρίζει τη βλάβη των πιάτων με βάση το κρέας και προσπαθεί να φροντίσει την υγεία τους. Και δεύτερον, η σκληρότητα και τα βασανιστήρια των ζώων είναι ξένη προς αυτήν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα του Nelly αποτελείται αποκλειστικά από φυτικά τρόφιμα: "Η χορτοφαγία είναι η καλύτερη επιλογή εάν θέλετε να είστε υγιείς". Επιπλέον, το περιβάλλον του τραγουδιστή, γνωρίζοντας τις πεποιθήσεις του, δεν κινδυνεύει να τρώει κρέας και ψάρια στην παρουσία της - ο Furtado απλώς δεν ανέχεται την εμφάνιση αυτών των προϊόντων.
Διάσημοι Ηθοποιοί - Χορτοφάγοι
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η acting είναι δημόσιο επάγγελμα. Ως εκ τούτου, οι διασημότητες της κινηματογραφικής βιομηχανίας δηλώνουν ανοιχτά και φιλόξενα τις χριστιανικές τους πεποιθήσεις: με αυτό τον τρόπο προσπαθούν να μεταδώσουν στους οπαδούς τους την ιδέα ενός υγιεινού τρόπου ζωής και την εξάλειψη του κακού σε σχέση με τα ζώα. Επιπλέον, πολλοί από αυτούς σημειώνουν ότι η βοτανική διατροφή τους επιτρέπει να φαίνονται νέοι και να νιώθουν πολύ καλύτερα. Μεταξύ αυτών είναι οι Leonardo DiCaprio, Brad Pitt, Pamela Anderson, Richard Gere, Natalie Portman, Gwyneth Paltrow, Olivia Wilde και πολλά άλλα παγκοσμίως γνωστά αστέρια.
Natalie Portman
Η αμερικανίδα-ισραηλινή ηθοποιός Natalie Portman, γνωστή σε εκατομμύρια φίλαθλοι ταινιών για τις ταινίες "Leon", "Proximity", "V - means vendetta" και "Black Swan", ιδιοκτήτρια του "Oscar" και "Golden Globe". Η Natalie άφησε άσκοπα τον πατέρα της μακριά από το κρέας: «Όταν ήμουν οκτώ χρονών, ο πατέρας μου με πήγε σε ιατρικό συνέδριο όπου απέδειξαν τα επιτεύγματα της χειρουργικής με λέιζερ. Ως οπτικό βοήθημα χρησιμοποιούσε ζωντανό κοτόπουλο. Έκτοτε, δεν έχω φάει κρέας. "
Σε μια συνειδητή ηλικία, η Natalie Portman έγινε υπερασπιστής των δικαιωμάτων των ζώων - δεν φοράει γούνα, δερμάτινα και φυσικά σουέτ, αποφεύγει τα ρούχα που είναι διακοσμημένα με φτερά και ακόμη κυκλοφόρησε τη σειρά τεχνητών παπουτσιών της. Η ηθοποιός εξηγεί τη γαλακτο-χορτοφαγική διατροφή ως εξής: «Άκουσα το σώμα μου, έτσι έφαγα τα αυγά και το βούτυρο. Ένιωσα ότι ήθελα αυτά τα προϊόντα και τα χρειάζονταν ».
Ρίτσαρντ Γκέρε
Ο διάσημος ηθοποιός του Χόλιγουντ, το σύμβολο του παρελθόντος αιώνα, ο Richard Gere πήρε την πλευρά της χορτοφαγίας αφού γύρισε στον Βουδισμό. Ωστόσο, ποτέ δεν εξέφρασε τη λύπη του για την απόφασή του - όπως λέει ο διασημότητα, τώρα αισθάνεται πιο χαρούμενη και ισχυρότερη κάθε χρόνο. Και πράγματι, παρά το γεγονός ότι ο Ρίτσαρντς έχει περάσει για 50, η γοητεία του και η φυσική του γοητεία είναι αναμφισβήτητα, και η νεανική και ανθηρή εμφάνιση ικανοποιεί πολλούς οπαδούς της δουλειάς του. "Το γεγονός ότι τα ζώα υποφέρουν από ανθρώπινη σκληρότητα ξεπερνά την κατανόηση. Βοηθήστε να σταματήσετε αυτή την παραφροσύνη! " "Οι άνθρωποι προσβάλλονται από εκστρατείες για τα δικαιώματα των ζώων. Αυτό είναι γελοίο. Αυτό δεν είναι τόσο κακό όσο ο τεράστιος θάνατος των ζώων σε ένα εργοστάσιο. "
Ο υγιής τρόπος ζωής του Richard Gere δεν περιορίζεται στη χορτοφαγία - ο ηθοποιός διαλογίζεται σε καθημερινή βάση στη φύση, συχνά ταξιδεύει γύρω από το Θιβέτ, χωρίς να επισκεφτεί τον Δαλάι Λάμα: "Αυτό είναι το σπίτι μου, η οικογένειά μου", λέει ο ηθοποιός "εδώ αισθάνομαι άνετα".
Olivia Wilde
Η ομορφιά του Χόλιγουντ, σαν να προέρχεται από τις σελίδες της γυαλιστερότητας, είναι πεπεισμένη ότι η έξυπνη εμφάνισή της οφείλεται κυρίως στην ενεργό θέση της ζωής και στη διατροφή των βοτάνων. Η Olivia Wilde ακολουθεί εδώ και πολλά χρόνια τις αρχές της χορτοφαγίας και πρακτικά δεν επιτρέπει την επιείκεια. Η μόνη εξαίρεση για την ηθοποιό ήταν η σοβαρή κατάθλιψη μετά από διαζύγιο από τον σύζυγό της - σκηνοθέτης ταινιών Tao Ruspoli Wild. Το δύσκολο διάλειμμα ήταν ένα τραύμα για την Olivia, και επέτρεψε να είναι αδύναμος: "Μου αρέσει πραγματικά το υγιεινό φαγητό. Ήμουν ένας αυστηρός χορτοφάγος εδώ και πολλά χρόνια. Αλλά όταν η ζωή μου έγινε ανήσυχη, όταν έκανα διαζύγιο, σκέφτηκα, "Χρειάζομαι λίγο βρώμικο τυρί". Έτσι εμφανίστηκε το τυρί στη ζωή μου. "
Γκουίνεθ Πάλτροου
Ο νικητής του Oscar Gwyneth Paltrow είναι γνωστός ως ένθερμος πρωτοπόρος της Πράσινης Διατροφής. Έχει κυκλοφορήσει πολλά βιβλία που εξηγούν γιατί η χορτοφαγία είναι δημοφιλής ανάμεσα στα αστέρια - οι συλλογές μακροβιοτικών συνταγών της επιτρέπουν σε εκατομμύρια γυναίκες αναγνώστες να βυθιστούν στον κόσμο των διασημοτήτων και να καταλάβουν πώς μπορεί να φανεί τόσο καλό.
Μια τέτοια διατροφή παρεμβαίνει ελαφρώς με την ηθοποιό στο σκηνικό, επειδή σκηνές οικογενειακών γευμάτων και δείπνων με την παρουσία φαγητών κρέατος θα πρέπει να φαίνονται φυσικά και η Gwyneth επιστρέφει κυριολεκτικά στο είδος του φρεσκοπαρασκευασμένου ζώου: "Οι σκηνές των δειγμάτων και των δείπνων είναι κακές επειδή πολλά αντίγραφα, μερικές φορές όλη την ημέρα. Πολλοί ηθοποιοί δεν τους αρέσει αυτό και επομένως δεν τρώνε συγκεκριμένα στο πλαίσιο, αυτή η προσέγγιση μου φαίνεται αφύσικη. Είναι αλήθεια ότι τα περισσότερα από αυτά που έβαλα στο στόμα μου, μετά την εντολή "stop", φτύγω. Διαφορετικά, κινδυνεύω να κερδίσω το στομάχι. "
Είναι αλήθεια ότι η ίδια η Gwyneth Paltrow δεν έφτασε σε τέτοιες καταδίκες - οι βασικές αρχές της χορτοφαγίας επενδύθηκαν στην όμορφη κεφαλή της ηθοποιού από τον γνωστό συνήγορο των δικαιωμάτων των ζώων, συνάδελφο Leonardo di Caprio: «Ο Λέων μιλούσε συνεχώς για το πόσο κακό είναι το κρέας και πώς τρομερή εκτροφή βοοειδών. Δεν έφαγα κόκκινο κρέας για 20 χρόνια. Είναι αδύνατο να πούμε ότι αυτό ήταν εξ ολοκλήρου το πλεονέκτημα του DiCaprio, αλλά ήταν σίγουρα ο πρώτος που έριξε αυτή την ιδέα και την αύξησε μέσα μου. Μπήκα μακριά με μακροβιοτικά όταν ο πατέρας μου είχε διαγνωστεί με καρκίνο. Τότε φάνηκε ότι υπήρχε μια ιδιαίτερη σχέση μεταξύ μας και ότι θα μπορούσα να τον βοηθήσω με το να τρώω σωστά ".
Μπραντ πίττ
Οι αρχές του Χόλιγουντ όμορφος και ο απίστευτα ταλαντούχος ηθοποιός Μπραντ Πιτ είναι η προσωποποίηση του πώς οι διάσημοι άνθρωποι προωθούν τη χορτοφαγία. Είναι σίγουρος ότι μόνο τα προϊόντα φυτικής προέλευσης μπορούν να εξασφαλίσουν την κανονική λειτουργία του σώματος. Και έχει κάτι να συγκρίνει με: από την παιδική ηλικία, ο μικρός Brad χρησιμοποίησε παραδοσιακά με αμερικανικά πρότυπα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, καπνιστών τροφίμων και γρήγορου φαγητού. Και μόνο μετά το γάμο με την Angelina Jolie, ο ηθοποιός άλλαξε τις προοπτικές του στη ζωή - άρχισε να οδηγεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να παίζει σπορ, να τρώει σωστά και να βοηθά αυτούς που έχουν ανάγκη. Για αυτόν, η χορτοφαγία δεν ήταν ένα φόρο τιμής στη μόδα, αλλά μια ζωτικής σημασίας θέση: "Πρέπει να είμαι χορτοφάγος... δεν θέλω κανένα ζώο να τοποθετηθεί στο πιάτο μου".
Έχοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ο Μπραντ Πιτ άρχισε να κοιτάζει και να νιώσει κάποιες φορές καλύτερα. Όπως σημειώνει ο ηθοποιός, ο αποκλεισμός των ζωικών προϊόντων τον βοήθησε να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Διάσημοι χορτοφάγοι - αθλητικά "αστέρια"
Πολλοί επιτυχημένοι αθλητές έχουν δείξει με το παράδειγμά τους ότι η διατροφή με φυτικές ίνες είναι η μόνη δυνατή επιλογή για διατήρηση της υγείας και των καλών πνευμάτων, για να κρατήσει το σώμα σε καλή κατάσταση και να είναι πάντα στο αποκορύφωμα των δυνατοτήτων του. Ολυμπιονίκες και διασημότητες μιλούν για τη χορτοφαγία ως «πανάκεια» για όλες τις ασθένειες, επειδή μια τέτοια διατροφή συνέβαλε στα επιτεύγματά τους. Ανάμεσά τους είναι πολλαπλοί χρυσικοί μεταλλικοί διεθνείς αγώνες, αθλητικά αστέρια που δεν χάνουν τη δημοτικότητά τους ακόμα και μετά την απώλεια της απόστασης: ο Karl Lewiss, ο Paavo Nurmi, ο Edwin Moses, ο Bode Miller, ο Christopher Campbell, ο Mike Tyson και άλλοι.
Karl lewiss
Ο Federic Carlton Lewiss έχει περάσει εδώ και πολύ καιρό από ένα μεγάλο άθλημα - ο διάσημος αθλητής έχει περάσει τα 50. Ωστόσο, αυτή η δημοτικότητα δεν έχει εξαντληθεί: ο αμερικανικός σύλλογος μπάσκετ Σικάγο Μπουλς, σε σχέση με τα πλεονεκτήματα ενός αθλητή, τον προσέφερε στον αριθμό 208, αν και δεν έπαιξε μπάσκετ. Επιπλέον, το πορτρέτο του Τσαρλς κοσμεί ένα από τα γραμματόσημα του Αζερμπαϊτζάν - αυτό δεν είναι ένα σημάδι αληθινής τιμής;
Ο κάτοχος ρεκόρ ολυμπιονικών, στην βιογραφία του οποίου έχουν καταγραφεί 9 μετάλλια, δεν έγινε χορτοφάγος αμέσως: στην αρχή της καριέρας του, ο Karl Lewiss δεν έδινε σημασία σε αυτό που τρώει. Ωστόσο, η μετάβαση στα φυτικά τρόφιμα συνέβαλε στην ενίσχυση της θέσης ενός αθλητή στον αθλητικό αρένα. Ο ίδιος υπερασπίστηκε τις πεποιθήσεις του με προσωπικό παράδειγμα και πολυάριθμα σχόλια για τη χορτοφαγία: «Βρήκα ότι για να είναι ένας επιτυχημένος αθλητής, ένα άτομο δεν χρειάζεται ζωικό σκίουρο».
Bruce Lee
Αυτός ο εξαιρετικός άνθρωπος είναι γνωστός ως δημοφιλής ηθοποιός και σκηνοθέτης, αλλά ήταν επίσης μάγος πολεμικών τεχνών. Bruce Lee για τις υπηρεσίες του που έχει καταγραφεί 12 φορές στο Βιβλίο Εγγραφών του Guinness. Η σωματική του διάπλαση χτύπησε: ένας αθλητής θα μπορούσε να κρατήσει βάρος 34 κιλά σε ένα τεντωμένο χέρι, να χτυπήσει ένα κουτί Coca-Cola με τα δάχτυλά του, να σπρώξει έξω, χρησιμοποιώντας μόνο δύο δάχτυλα, και να σηκώσει τα μικρά του δάχτυλα. Οι αντιδράσεις του ήταν τόσο έντονες ώστε η τυποποιημένη τεχνολογία λήψης "24 καρέ ανά δευτερόλεπτο" δεν μπορούσε πάντα να συλλάβει τα περάσματα του ηθοποιού. Ο Bruce Lee ο ίδιος δεν έκανε διαφήμιση για τη διατροφή του, αλλά η κόρη του Shannon Lee είπε στο Big Breakfast σε μια συνέντευξη ότι ο αθλητής ήταν αυστηρός vegan για 8 χρόνια.
Mike Tyson
Ο απόλυτος παγκόσμιος πρωταθλητής στην κατηγορία βαρέων βαρών, ο περίφημος μπόξερ Mike Tyson πήρε επίσης το "δρόμο της διόρθωσης" και υιοθέτησε μια χορτοφαγική διατροφή. Σε αυτό το σοβαρό βήμα έσπρωξε την αγάπη για τα περιστέρια, για την οποία είχε εμπλακεί στην πρώτη πάλη στη ζωή του. Σύμφωνα με τον πυγμάχο, αυτά τα πουλιά έχουν "τη μεγαλύτερη καρδιά", προστατεύοντας έτσι όλη τη ζωή έχει γίνει το νόημα της ζωής για τον Mike. Έχει ακόμη αναπτύξει το έργο προστασίας των ζώων του στο Animal Planet.
«Πιθανότατα είστε πολύ έκπληκτος που ακούτε ότι είμαι χορτοφάγος» λέει ο γέλιο Tyson. Πράγματι, τώρα οι αντίπαλοί του μπορεί να μην φοβούνται για τα αυτιά τους, επειδή ο πυγμάχος δεν τους ενδιαφέρει πλέον.
Διάσημοι χορτοφάγοι στη Ρωσία
Μιλώντας για τους διάσημους βέγκαν, θα ήταν προκατειλημμένο να αναφέρουμε μόνο ξένα αστέρια - οι εγχώριοι αθλητές, οι ηθοποιοί, οι συγγραφείς και οι μουσικοί υποστηρίζουν τη χορτοφαγία όχι λιγότερο ενεργά. Επιπλέον, η «πράσινη διατροφή» στη Ρωσία είναι δημοφιλής εδώ και πολλά χρόνια - όχι μόνο οι σύγχρονοι, αλλά και οι ιστορικές προσωπικότητες του σοβιετικού πολιτισμού προώθησαν την ιδέα της εγκατάλειψης του κρέατος και άλλων εκδηλώσεων σκληρότητας στα ζώα.
Λέων Τολστόι
Το μυθιστόρημα "Πόλεμος και Ειρήνη" δεν είναι το μοναδικό επίτευγμα του εξαιρετικού Ρώσου συγγραφέα Leo Tolstoy. Ο διαφωτιστής, οδηγώντας τον τρόπο ζωής του ερημίτη, δεν ξεχάσει να δώσει οδηγίες στους συμπατριώτες του "στο σωστό δρόμο" - οι ιδέες του για μη βίαιη αντίσταση περιελάμβαναν τη χορτοφαγία ως το πρώτο βήμα στην πορεία του πνευματικού και ηθικού καθαρισμού του ανθρώπου. Τα δοκίμια του Λέοντα Τολστόι «για το αδικαιολόγητο της κατανάλωσης κρέατος» και «Ο τρόπος ζωής» έγιναν πραγματικός δείκτης αναφοράς για πολλούς ανθρωπιστές στη Ρωσία: «Όσο υπάρχουν σφαγεία, θα υπάρχουν πεδία μάχης», δήλωσε ο Λέων Τολστόι. Και αυτή δεν είναι η μόνη δήλωσή του για την υπεράσπιση των ζώων:
- «Πώς μπορούμε να ελπίσουμε ότι η ειρήνη και η ευημερία θα κυριαρχήσουν στη γη αν τα σώματα μας είναι ζωντανοί τάφοι στους οποίους θάβονται νεκρά ζώα;»
- "Εάν ένα άτομο είναι σοβαρό και ειλικρινές στην αναζήτηση της ηθικής του, τότε το πρώτο πράγμα που πρέπει να απομακρύνει είναι η κατανάλωση κρέατος. Ο χορτοφαγικός τομέας θεωρείται κριτήριο με το οποίο μπορεί κανείς να αναγνωρίσει πόσο σοβαρή και αληθινή είναι η προσπάθεια ενός ατόμου για ηθική τελειότητα ».
Βαλέρια Γκάι Γερμανίκα
Μια γυναίκα που έγινε γνωστός σκηνοθέτης στην ηλικία των 18 ετών. Η Valeria παραμένει η πιο μιλημένη για την προσωπικότητα ανάμεσα στους κριτικούς κινηματογράφου, τους συναδέλφους στην περιοχή και τους απλούς ανθρώπους.
Η χορτοφαγία έγινε μέρος της ζωής της Valeria Gai Germanika μετά τη γέννηση της κόρης της Octavia. Μόνο όταν έγινε μητέρα, ο σκηνοθέτης συνειδητοποίησε τη φρίκη του φαγητού του κρέατος: «Όταν τρώω, προτιμώ κάτι Αγιουρβέδα. Η βασική αρχή της διατροφής στην Αγιουρβέδα είναι ότι πρέπει να τρώτε λίγο, αλλά πολύ καλά, καλά προϊόντα. Δεν τρώω κρέας, ψάρι και αυγά. Υγιεινά τρόφιμα κυριαρχούν στη διατροφή μου: καστανό ρύζι, φακές. Αρνήθηκα το κρέας μετά τη γέννηση της κόρης μου: συνειδητοποίησα πόσο ζωντανός γεννιέται. Και αυτό το ζωντανό πράγμα που σκοτώνουμε και πιέζουμε στον εαυτό μας. Είναι δύσκολο για μένα να αντιληφθώ το κάρμα ενός ζώου που πέθανε με βίαιο θάνατο. Έτσι είμαι χορτοφάγος για δύο χρόνια. "
Όλγκα Σέλεστ
Ωραίος και γοητευτικός - ο καθένας συνηθίζει να βλέπει την Olga Shelest στην οθόνη της τηλεόρασης. Η ζωηρή και ηχηρή φωνή της μεταδίδεται όχι μόνο από την τηλεοπτική οθόνη - το αστέρι είναι επίσης δημοφιλές στα ραδιοκύματα. Ως παιδί, μια εκδήλωση που συνέβη σε αυτήν, η οποία γύρισε για πάντα την κοσμοθεωρία της ντίβα: «Όταν ήμουν περίπου εννέα ή δέκα χρονών, μέναμε στο χωριό με τη γιαγιά μου. Θυμάμαι ότι οι γείτονες είχαν ένα γάμο. Πολλοί συγγενείς έφτασαν. Και αποφασίστηκε η σφαγή ενός προβάτου. Οι ακόλουθες εικόνες εμφανίζονται στη μνήμη: φέρνουν ένα κριάρι, το δένονται στην αυλή. Και το επόμενο επεισόδιο - είναι ήδη κρεμασμένο νεκρά ανάποδα σε έναν αχυρώνα, και το δέρμα του έχει αφαιρεθεί. Καταστροφή! Αυτό το γεγονός έκανε μια τεράστια εντύπωση σε μένα. Και αρνήθηκα να φάω το πιλάφι, το οποίο παρασκευάστηκε από το κρέας αυτών των προβάτων. Όχι μόνο αυτό - έπεισε όλους τους αδελφούς και τις αδελφές της να κάνουν το ίδιο. Στη συνέχεια μποϊκοτάραμε ένα μεγάλο δείπνο. Και η γιαγιά μου διαμαρτυρήθηκε στη συνέχεια στη μητέρα της όταν ήρθε να μας πάρει: λένε, η Όλια έθεσε ένα τέτοιο άκρο - αρνήθηκε να φάει. Και λόγω του ελάττωμά της, τα παιδιά ήταν τελείως εξαντλημένα. "
Οι γονείς δεν έλαβαν σοβαρά το πάθος της κόρης τους για τη χορτοφαγία, θεωρώντας ότι είναι μια ιδιοτροπία και μια ιδιοτροπία. Και, όπως αποδείχθηκε, μάταια - το κορίτσι διατήρησε τις πεποιθήσεις της στην ενήλικη ζωή: "Δεν είμαι από την φύση ένας τρώγων κρέατος. Ακόμη και στην παιδική ηλικία δεν καταναλώθηκε πολύ κρέας. Το γλυκό είναι κάτι άλλο. Είμαι πολύ προκατειλημμένος για το κρέας, αλλά από την ηλικία των είκοσι το αρνήθηκα εντελώς. "
Συμπέρασμα
Η χορτοφαγία προκαλεί πολλές αντιπαραθέσεις και διαμάχες. Παρά το γεγονός ότι η ανάγκη για κατανάλωση κρέατος και ψαριού είναι πολύ αμφίβολη και η σκληρότητα και η καρδία τέτοιων απόψεων σας κάνει να αναποδογυρίζετε, πρέπει απλά να σκεφτείτε πώς σκοτώνει το ζώο, να αναγνωρίσετε τη λογικότητα και την ανθρωπιά της χορτοφαγικής διατροφής. Ακόμη και ο ΠΟΥ αποδώσει τη διατροφή των φυτών στην κατηγορία των διανοητικών αποκλίσεων - ακριβώς δίπλα στην αγάπη, η οποία είναι επίσης μία από αυτές. Λοιπόν, αν η αντίσταση στην σκληρότητα δεν θεωρείται ο κανόνας - έτσι είναι: είναι καλύτερο να περάσει για ανώμαλο από το να ευχαριστήσει το κοινό υπάρχουν ζωντανά όντα.
Πριν να παραγγείλετε μια μπριζόλα σε ένα εστιατόριο, θυμηθείτε τις γραμμές του Yesenin και ίσως θα έχετε χρόνο για να σώσετε τουλάχιστον μία ζωντανή ψυχή!
Τα δόντια με έμφραξη έπεσαν
Μεταβείτε χρόνια στα κέρατα.
Κτύπησε την αγενής αγενής
Στα πεδία απόσταξης.
Η καρδιά είναι αγενής στον θόρυβο,
Τα ποντίκια ξύνουν στη γωνία.
Σκέφτεται μια θλιβερή σκέψη
Σχετικά με ένα λευκό γκόμενα ποδιών.
Δεν έδωσε τη μητέρα του γιου
Η πρώτη χαρά δεν είναι καλή.
Και στον οπτάνθρακα κάτω από το ασβέστη
Το δέρμα τίναζε σε ένα αεράκι.
Σύντομα στο φαγόπυρο,
Με την ίδια μοίρα,
Δέστε τη θηλιά της γύρω από το λαιμό της
Και να οδηγήσει στη σφαγή.
Λυπάμαι, λυπημένος και κοκαλιάρικο
Κέρατα φλοιό στο έδαφος.
Ονειρεύεται ένα λευκό άλσος
Και γρασίδι λιβάδια.