Κύριος Λαχανικά

Τύποι ελαίου λιναρόσπορου

Ανάλογα με τον τύπο επεξεργασίας λαχανικών λιναρόσπορου μπορεί να είναι από τους ακόλουθους τύπους:

-μη επεξεργασμένο λινέλαιο - απαλλαγμένο από μηχανικές ακαθαρσίες με καθίζηση, διήθηση ή φυγοκέντρηση. Αυτό το πετρέλαιο διατηρεί όλες τις ιδιότητες (χρώμα, γεύση, οσμή), με μακροπρόθεσμη αποθήκευση, επιδεινώνεται και δίνει ένα υπόλειμμα (fus).

-ενυδατωμένο λιναρόσπορο - επεξεργάζεται με νερό για την απομάκρυνση των φωσφατιδίων, τα οποία καθιζάνουν στο λάδι. Αυτό το πετρέλαιο διατηρεί τις ιδιότητες του ακατέργαστου πετρελαίου και δεν δίνει λάσπη.

-το εξευγενισμένο λινέλαιο επεξεργάζεται μηχανικά και χημικά (εξευγενισμένο) με αλκάλια, τα οποία εξουδετερώνουν τα ελεύθερα λιπαρά οξέα. Το λάδι αυτό δεν έχει καθίζημα, είναι ανθεκτικό κατά την αποθήκευση. χρώμα, γεύση και οσμή - αδύναμη.

-εξευγενισμένο λευκασμένο, αποσμημένο - εκτός από το ραφινάρισμα, επίσης λευκασμένο και αποσμημένο. Η λεύκανση οδηγεί σε λεύκανση του ελαίου με κατεργασία με γη λεύκανσης (πηλό), ακολουθούμενη από διήθηση μέσω ενεργού άνθρακα.

Το εξευγενισμένο λινέλαιο παράγεται με δύο τρόπους: με πίεση και εκχύλιση. το μη επεξεργασμένο λινέλαιο παράγεται με έναν τρόπο - μόνο με πίεση.

Το εξευγενισμένο λάδι πρέπει να είναι καθαρό, διαφανές, χωρίς ιζήματα, να έχει πράσινο-κίτρινο χρώμα, η γεύση και η οσμή να είναι λιποθυμημένες.

Το αργό πετρέλαιο χωρίζεται σε δύο ποικιλίες: 1η και 2η. Η γεύση και η οσμή είναι καθαρά, χωρίς πικρία, επιτρέπεται ιλύς (κατά βάρος): στην 1η τάξη - όχι περισσότερο από 0,05%, στο 2ο - 0,1%. Η περιεκτικότητα σε υγρασία και οι πτητικές ουσίες και στις δύο ποικιλίες - όχι περισσότερο από 0,3%.

3. Μέθοδοι απόκτησης λιναρόσπορου:

1. Ψυχρή πίεση.

Η τεχνολογία πίεσης σας επιτρέπει να εξαγάγετε το πετρέλαιο με τον πιο ήπιο τρόπο για τις πρώτες ύλες, χωρίς την ανάγκη προθέρμανσης στους 120 ° C και επεξεργασίας με χημικούς διαλύτες. Κάτω από τον Τύπο βάζουμε θρυμματισμένες και καθαρισμένες πρώτες ύλες. Με αυτόν τον τύπο πρεσαρίσματος, δεν υπάρχει τοπική υπερθέρμανση και καύση πρώτων υλών στα μπρεζιέρες, ως αποτέλεσμα, το λάδι που προκύπτει είναι υψηλής ποιότητας. Η απόδοση του ελαίου είναι περίπου 30% της συνολικής μάζας. Στα ψυχρά έλαια, διατηρείται το μέγιστο των χρήσιμων συστατικών που περιέχονται στις πρώτες ύλες. Ένα εξωτερικό σημάδι του ψυχρού συμπιεσμένου ελαίου μπορεί να είναι ένα θολωτό ίζημα (ειδικά σε χαμηλή θερμοκρασία). Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα: αφρίζει και καίει. Αυτό το λάδι δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι δαπανηρό.

2. Ζεστό πάτημα.

Σε αυτή τη μέθοδο συμπίεσης, η πρώτη ύλη τοποθετείται σε ένα εξωθητήρα τύπου που έχει σχεδιασθεί για ταυτόχρονη άλεση και θέρμανση της πρώτης ύλης μέχρι τους 120 ° C με συνεχή συμπίεση αυτής της μάζας και διαχωρισμό της σε φυτικό έλαιο και κέλυφος. Υπάρχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες σε αυτό το πετρέλαιο.

3. Εξόρυξη.
Η εξαγωγή είναι μια διαδικασία δύο σταδίων. Πρώτον, το λάδι εξάγεται από το θρυμματισμένο υλικό με τη βοήθεια ειδικών διαλυτών. Ακολούθως απομακρύνονται οι διαλύτες από αυτό, οδηγώντας μέσω του οινοπνευματοποιού. Στα έλαια που λαμβάνονται με τη μέθοδο εκχύλισης, χάνονται εν μέρει χρήσιμα συστατικά - βιταμίνη Ε, φυτικά στυρόλια κ.λπ. Έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, μειώνει τη γεύση και δίνει μια συγκεκριμένη οσμή και μειώνει τη διάρκεια ζωής.

Κατά την εξαγωγή του ελαίου με εκχύλιση, χρησιμοποιούνται σπόροι στους οποίους ένα μέρος του ελαίου έχει ήδη αφαιρεθεί με ελαφριά πίεση και στο οποίο παραμένει περίπου το 10%. Αυτό το υλικό εκχυλίζεται με ζεστό τριχλωροαιθυλένιο ή λευκό αποστάγμα. Μετά από μια τέτοια εκχύλιση, το 1-1,5% του πετρελαίου παραμένει μη κατανεμημένο. Τα υπολείμματα μετά το διαχωρισμό του πετρελαίου ονομάζονται "κέικ". Μετά την απόσταξη και την ανάκτηση του ελαίου, το υλικό εκχύλισης επιστρέφει στη μονάδα. Το λάδι που επιλέγεται κατά τον ένα ή τον άλλο τρόπο φιλτράρεται έπειτα σε συνεχείς πρέσες φίλτρου.

Μετά το πάτημα ή την εκχύλιση, το λιναρόσπορο υφίσταται σύστημα καθαρισμού.

Σύμφωνα με τη μέθοδο καθαρισμού, το λάδι διαιρείται σε:

1. Το αργό πετρέλαιο είναι ένα προϊόν στη δημιουργία του οποίου το άτομο ασχολήθηκε λιγότερο. Αυτό το έλαιο υποβάλλεται αποκλειστικά σε διήθηση για την απομάκρυνση ακαθαρσιών. Όλα τα βιολογικά πολύτιμα συστατικά αποθηκεύονται πλήρως. Αυτά τα έλαια έχουν επίσης μεγαλύτερη γεύση.

2. Μη επεξεργασμένο λάδι - που υπόκειται σε μερικό μηχανικό καθαρισμό: καθίζηση, διήθηση, φυγοκέντρηση, ενυδάτωση (επεξεργασία με ζεστό νερό) και εξουδετέρωση. Στη διαδικασία ενυδάτωσης, μερικά από τα χρήσιμα συστατικά απομακρύνονται, τα υπόλοιπα αποδίδουν τη θολότητα του πετρελαίου ή ακόμη καθιζάνουν ως ιζήματα - αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά το αντίθετο.

3. Επεξεργασμένο λάδι - που υπόκειται σε πολύπλοκη επεξεργασία: καθίζηση, διήθηση και φυγοκέντρηση, ενυδάτωση, εξουδετέρωση ή αλκαλικός καθαρισμός, διύλιση προσρόφησης - το λάδι επεξεργάζεται με προσροφητικά, απορροφώντας χρωστικές ουσίες και διευκρινίζεται. Το εξευγενισμένο λάδι μπορεί να υποβληθεί σε άλλο βαθμό καθαρισμού: απόσμηση ή / και κατάψυξη. Αποσμηνωμένα έλαια - επεξεργασμένα με θερμό ξηρό ατμό σε κενό. Έχουν διαφανή εμφάνιση, χωρίς ιζήματα, χωρίς έντονη γεύση και οσμή.

Αποθηκεύετε το λιναρόσπορο μόνο σε ένα σκοτεινό δοχείο, κλεισμένο καλά και στο ψυγείο.

Το κέικ ζωοτροφών είναι υποπροϊόν που παράγεται στην παραγωγή βουτύρου και χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή. Η χρησιμοποιήσιμη τιμή εξαρτάται από την υπολειμματική περιεκτικότητα σε λάδι. Υπάρχουν δύο τύποι πίεσης με στίλβωση, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν άμεσα, και απόβλητα εκχύλισης, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως πρόσθετα στην παραγωγή συμπυκνωμένων ζωοτροφών.
Το κέικ των ζωοτροφών περιέχει: 10-20% λίπος. 26-38% πρωτεϊνική ουσία. λιγότερο από 10% κυτταρίνη. Η υγρασία της είναι 9-10%. Οι κέικ λινέλαιου περιέχουν φωσφόρο, βιταμίνες Α-D και πάντα βιταμίνη Β.
Έτσι, οι σπόροι λίνου μεταποιούνται σχεδόν πλήρως (97%) σε προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Διάλεξη 15. Αποθήκευση φυτικών ελαίων και προϊόντων τους

http://poznayka.org/s80015t1.html

Τα οφέλη του λιναρόσπορου και των τύπων του

Συζητήστε σχετικά με τα οφέλη του λιναρόσπορου για την υγεία αρκετά, αλλά πολλοί δεν γνωρίζουν τι ακριβώς είναι τα οφέλη του. Το λίνο είναι πηγή ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, ινών και άλλων ευεργετικών ουσιών. Αυτή η θρεπτική σύνθεση διαφέρει από άλλους ελαιούχους σπόρους, όπως το κραμβέλαιο και το ηλιέλαιο.

Θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι ακριβώς είναι η χρήση του λιναρόσπορου προκειμένου να γίνει η επιλογή συνειδητά κατά την αγορά.

Τι είναι το λιναρόσπορο και ποιοι τύποι είναι;

Το έλαιο λιναρόσπορου εξάγεται από σπόρους λινάρι και, όπως όλα τα φυτικά έλαια, είναι ακατέργαστο, εκλεπτυσμένο και ακατέργαστο. Σύμφωνα με τη μέθοδο παραγωγής - ψυχρής πίεσης, που λαμβάνεται με θερμή συμπίεση και εκχύλιση. Το ακατέργαστο, μη επεξεργασμένο έλαιο που λαμβάνεται με ψυχρή πίεση, διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα υγιεινών ουσιών και είναι εκείνη που είναι πιο δημοφιλής σε όσους ενδιαφέρονται για την υγεία και την ομορφιά τους.

Για πολύ καιρό μέχρι σήμερα υφάσματα από λινάρι. Οι ωφέλιμες ιδιότητες των σπόρων λίνου είναι επίσης γνωστές εδώ και πολύ καιρό · το λιναρόσπορο έχει παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί στην ουκρανική και τη λευκορωσική κουζίνα, ωστόσο ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα να μελετήσει τα οφέλη του σε επίπεδο ερευνητικών ιδρυμάτων. Το λιναρόσπορο συνιστάται συχνά από τους διατροφολόγους, δεδομένου ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών και καλίου και είναι εξαιρετικά ελκυστική ως πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA).

Βιομηχανικό λιναρόσπορο

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα οφέλη του λιναριού δεν περιορίζονται στην εφαρμογή του για λόγους υγείας και διατροφής. Είναι επίσης εξαιρετικά αξιόλογο στην παραγωγή - χρησιμοποιείται στην παραγωγή σαπουνιών και στην κατασκευή προϊόντων βαφής και βερνικιού, στην κατασκευή επίπλων (το ξύλο επεξεργάζεται με λάδι για προστασία από την σήψη και για διακοσμητικούς σκοπούς), που χρησιμοποιούνται από καλλιτέχνες στην καθημερινή ζωή. Φυσικά, αυτό το πετρέλαιο δεν είναι καθόλου σαν βρώσιμο πετρέλαιο, η διαδικασία απόκτησης είναι εντελώς διαφορετική και φαίνεται διαφορετική και φυσικά δεν θα το βρείτε στα καταστήματα παντοπωλείων ή στα ράφια φαρμακείων.

Ποια είναι η χρήση του λιναρόσπορου;

Σύμφωνα με μελέτες, το έλαιο λιναριού είναι το υψηλότερο στον κατάλογο για το περιεχόμενο του PUFA Ωμέγα-3. Το ALA (άλφα-λινολενικό οξύ) που περιέχεται σε αυτό αντιπροσωπεύει το 57% της συνολικής ποσότητας λιπαρών οξέων στο λινάρι, καθιστώντας το λινάρι την πλουσιότερη πηγή ALA. Μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου περιέχει 3 γραμμάρια ALA.

Τα ωμέγα-3 PUFA είναι τα κύρια είδη λιπαρών οξέων που εξάγονται από τα τρόφιμα και είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα μας: αλφα-λινολενικό οξύ (ALA), εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA). Μετά την κατάποση, η ALA μετατρέπεται σε ευκολότερη απορρόφηση από το EPA και το DHA. Το ωμέγα-3 είναι ένα σημαντικό συστατικό σχεδόν όλων των κυτταρικών μεμβρανών. Ως εκ τούτου, για να διατηρηθεί η καλή υγεία, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η παροχή επαρκούς ποσότητας αυτών των PUFA στο σώμα μας.

Βρήκαν ότι το λιναρόσπορο είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από τη νόσο του Crohn και την κολίτιδα, ανακουφίζει από την εντερική φλεγμονή, λόγω της περιεκτικότητας σε βλέννα στον λινάρι, είναι ένα ήπιο φυσικό καθαρτικό για δυσκοιλιότητα.

Το λιναρόσπορο συμβάλλει στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης. Είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι η πρόσληψη του πετρελαίου, χωρίς αναθεώρηση της διατροφής, δεν θα είναι αρκετά αποτελεσματική.

Ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου είναι χαμηλότερος σε άτομα που λαμβάνουν λιναρόσπορο. Η πρακτική δείχνει ότι όσοι καταναλώνουν αρκετή ALA είναι λιγότερο πιθανό να πάσχουν από καρδιακή προσβολή και είναι πολύ κατάλληλος ως προληπτικό μέτρο για υψηλή αρτηριακή πίεση.

Το λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του συνδρόμου Sjogren όταν ο ασθενής ανησυχεί για τα ξηρά μάτια.

Ποια οφέλη εξακολουθούν να προσφέρουν λιναρόσπορο:

  • Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
  • Προωθεί τα υγιή μαλλιά και τα νύχια.
  • Καλύπτει και αναζωογονεί το δέρμα.
  • Μειώνει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
  • Ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες (συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού του λίπους), ομαλοποιώντας έτσι το βάρος.

Συστάσεις για την παραλαβή λιναρόσπορου

Το λιναρόσπορο διατίθεται σε μαλακές κάψουλες και σε υγρή μορφή. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η αποθήκευση απαιτεί ιδιαίτερες συνθήκες από τότε η δράση του ηλιακού φωτός και του οξυγόνου όχι μόνο συμβάλλει στην απώλεια των ευεργετικών ιδιοτήτων αλλά και χαλάει τη γεύση και τη μυρωδιά του, καθιστώντας την ταραγμένη και αιχμηρή και το λάδι στα καψάκια οξειδώνεται γρήγορα (συνιστάται να κρατάτε το λάδι σε αυτή τη μορφή στο ψυγείο). Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να θεραπεύσει θερμικά το λιναρόσπορο, ειδικά το τηγανίζουμε επάνω του, επειδή όταν θερμαίνεται, το χρήσιμο άλφα-λινολενικό οξύ μετατρέπεται σε επικίνδυνο τοξικό καρκινογόνο - βενζόλιο. Διαβάστε επίσης για τα οφέλη των ωμών τροφίμων - πρώτων υλών - τα οφέλη των ενζύμων.

Υπάρχει επίσης η πιθανότητα παρενεργειών κατά τη λήψη λιναρόσπορου - αλλεργικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένου φαγούρα, εξάνθημα, ερυθρότητα, οίδημα της αναπνευστικής οδού, γαστρεντερικές διαταραχές, συνοδευόμενες από κοιλιακό άλγος. Υπάρχουν επίσης πληροφορίες σχετικά με την αλληλεπίδραση με φάρμακα ή συμπληρώματα διατροφής. Ο λιναρόσπορος μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση των φαρμάκων από το σώμα, αν ληφθεί ταυτόχρονα. Εάν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε φάρμακο, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν αρχίσετε να παίρνετε αυτό το συμπλήρωμα.

http://www.magicworld.su/lechebnye/lechebnye-masla/272-polza-lnyanogo-masla-i-ego-vidy.html

Λινέλαιο: χαρακτηριστικά, τύποι και τεχνολογίες παραγωγής.

Εισαγωγή στο Blog που δημιουργήθηκε από το ArtFamily στις 05/26/15
Προβολές: 4,717, Σχόλια: 1

Λινέλαιο (από τα λατινικά: oleum lini) είναι ένα λιπαρό φυτικό έλαιο προερχόμενο από σπόρους λίνου.

Το λιναρόσπορο ανήκει στα έλαια ταχείας ξήρανσης, καθώς πολυμερίζεται εύκολα παρουσία οξυγόνου ("στεγνώνει"). Η ικανότητα αυτή οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα:

15% -30% - λινελαϊκό οξύ,
44% -61% - λινολενικό οξύ,
13% -29% ελαϊκό οξύ.

Η περιεκτικότητα σε κορεσμένα οξέα κυμαίνεται από 9% έως 11%. Το κινηματικό ιξώδες στους 20 ° C είναι 1 5,5 · 10-6 m² / s, ο αριθμός ιωδίου 175-204.

Το έλαιο λιναρόσπορου έχει σημαντική τεχνική σημασία: από αυτό παρασκευάζονται βερνίκια ταχείας ξήρανσης, ξηραντικά έλαια και υγροποιητικά ξηραντικά. Χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή φυσικών βαφών από λινοτάπητες και λάδια που χρησιμοποιούνται στη ζωγραφική. Το έλαιο λιναρόσπορου τρώγεται (η περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι 2 φορές μεγαλύτερη από εκείνη που περιέχει το ιχθυέλαιο) και χρησιμοποιείται εσωτερικά στην ιατρική (η χρήση του μειώνει τον κίνδυνο αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 37%) και με τη μορφή αλοιφών και τριβής. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τα σκουλήκια, την καούρα, τη θεραπεία των ελκών κ.λπ.

Ανάλογα με τον τύπο επεξεργασίας λαχανικών λιναρόσπορου μπορεί να είναι από τους ακόλουθους τύπους:

    -μη επεξεργασμένο λινέλαιο - απαλλαγμένο από μηχανικές ακαθαρσίες με καθίζηση, διήθηση ή φυγοκέντρηση. Αυτό το πετρέλαιο διατηρεί όλες τις ιδιότητες (χρώμα, γεύση, οσμή), με μακροπρόθεσμη αποθήκευση, επιδεινώνεται και δίνει ένα υπόλειμμα (fus).

-ενυδατωμένο λιναρόσπορο - επεξεργάζεται με νερό για την απομάκρυνση των φωσφατιδίων, τα οποία καθιζάνουν στο λάδι. Αυτό το πετρέλαιο διατηρεί τις ιδιότητες του ακατέργαστου πετρελαίου και δεν δίνει λάσπη.

-το εξευγενισμένο λινέλαιο επεξεργάζεται μηχανικά και χημικά (εξευγενισμένο) με αλκάλια, τα οποία εξουδετερώνουν τα ελεύθερα λιπαρά οξέα. Το λάδι αυτό δεν έχει καθίζημα, είναι ανθεκτικό κατά την αποθήκευση. χρώμα, γεύση και οσμή - αδύναμη.

  • -εξευγενισμένο λευκασμένο, αποσμημένο - εκτός από το ραφινάρισμα, επίσης λευκασμένο και αποσμημένο. Η λεύκανση οδηγεί σε λεύκανση του ελαίου με κατεργασία με γη λεύκανσης (πηλό), ακολουθούμενη από διήθηση μέσω ενεργού άνθρακα.

  • Το εξευγενισμένο λινέλαιο παράγεται με δύο τρόπους: με πίεση και εκχύλιση. το μη επεξεργασμένο λινέλαιο παράγεται με έναν τρόπο - μόνο με πίεση.

    Το εξευγενισμένο λάδι πρέπει να είναι καθαρό, διαφανές, χωρίς ιζήματα, να έχει πράσινο-κίτρινο χρώμα, η γεύση και η οσμή να είναι λιποθυμημένες.

    Το αργό πετρέλαιο χωρίζεται σε δύο ποικιλίες: 1η και 2η. Η γεύση και η οσμή είναι καθαρά, χωρίς πικρία, επιτρέπεται ιλύς (κατά βάρος): στην 1η τάξη - όχι περισσότερο από 0,05%, στο 2ο - 0,1%. Η περιεκτικότητα σε υγρασία και οι πτητικές ουσίες και στις δύο ποικιλίες - όχι περισσότερο από 0,3%.

    Τρόποι για να πάρετε λιναρόσπορο:

    1. Ψυχρή πίεση.

    Η τεχνολογία πίεσης σας επιτρέπει να εξαγάγετε το πετρέλαιο με τον πιο ήπιο τρόπο για τις πρώτες ύλες, χωρίς την ανάγκη προθέρμανσης στους 120 ° C και επεξεργασίας με χημικούς διαλύτες. Κάτω από τον Τύπο βάζουμε θρυμματισμένες και καθαρισμένες πρώτες ύλες. Με αυτόν τον τύπο πρεσαρίσματος, δεν υπάρχει τοπική υπερθέρμανση και καύση πρώτων υλών στα μπρεζιέρες, ως αποτέλεσμα, το λάδι που προκύπτει είναι υψηλής ποιότητας. Η απόδοση του ελαίου είναι περίπου 30% της συνολικής μάζας. Στα ψυχρά έλαια, διατηρείται το μέγιστο των χρήσιμων συστατικών που περιέχονται στις πρώτες ύλες. Ένα εξωτερικό σημάδι του ψυχρού συμπιεσμένου ελαίου μπορεί να είναι ένα θολωτό ίζημα (ειδικά σε χαμηλή θερμοκρασία). Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα: αφρίζει και καίει. Αυτό το λάδι δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι δαπανηρό.

    2. Ζεστό πάτημα.

    Σε αυτή τη μέθοδο συμπίεσης, η πρώτη ύλη τοποθετείται σε ένα εξωθητήρα τύπου που έχει σχεδιασθεί για ταυτόχρονη άλεση και θέρμανση της πρώτης ύλης μέχρι τους 120 ° C με συνεχή συμπίεση αυτής της μάζας και διαχωρισμό της σε φυτικό έλαιο και κέλυφος. Υπάρχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες σε αυτό το πετρέλαιο.

    3. Εξόρυξη.
    Η εξαγωγή είναι μια διαδικασία δύο σταδίων. Πρώτον, το λάδι εξάγεται από το θρυμματισμένο υλικό με τη βοήθεια ειδικών διαλυτών. Ακολούθως απομακρύνονται οι διαλύτες από αυτό, οδηγώντας μέσω του οινοπνευματοποιού. Στα έλαια που λαμβάνονται με τη μέθοδο εκχύλισης, χάνονται εν μέρει χρήσιμα συστατικά - βιταμίνη Ε, φυτικά στυρόλια κ.λπ. Έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, μειώνει τη γεύση και δίνει μια συγκεκριμένη οσμή και μειώνει τη διάρκεια ζωής.

    Μετά το πάτημα ή την εκχύλιση, το λιναρόσπορο υφίσταται σύστημα καθαρισμού.

    Σύμφωνα με τη μέθοδο καθαρισμού, το λάδι διαιρείται σε:

    1. Το αργό πετρέλαιο είναι ένα προϊόν στη δημιουργία του οποίου το άτομο ασχολήθηκε λιγότερο. Αυτό το έλαιο υποβάλλεται αποκλειστικά σε διήθηση για την απομάκρυνση ακαθαρσιών. Όλα τα βιολογικά πολύτιμα συστατικά αποθηκεύονται πλήρως. Αυτά τα έλαια έχουν επίσης μεγαλύτερη γεύση.

    2. Μη επεξεργασμένο λάδι - που υπόκειται σε μερικό μηχανικό καθαρισμό: καθίζηση, διήθηση, φυγοκέντρηση, ενυδάτωση (επεξεργασία με ζεστό νερό) και εξουδετέρωση. Στη διαδικασία ενυδάτωσης, μερικά από τα χρήσιμα συστατικά απομακρύνονται, τα υπόλοιπα αποδίδουν τη θολότητα του πετρελαίου ή ακόμη καθιζάνουν ως ιζήματα - αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά το αντίθετο.

    3. Επεξεργασμένο λάδι - που υπόκειται σε πολύπλοκη επεξεργασία: καθίζηση, διήθηση και φυγοκέντρηση, ενυδάτωση, εξουδετέρωση ή αλκαλικός καθαρισμός, διύλιση προσρόφησης - το λάδι επεξεργάζεται με προσροφητικά, απορροφώντας χρωστικές ουσίες και διευκρινίζεται. Το εξευγενισμένο λάδι μπορεί να υποβληθεί σε άλλο βαθμό καθαρισμού: απόσμηση ή / και κατάψυξη. Αποσμηνωμένα έλαια - επεξεργασμένα με θερμό ξηρό ατμό σε κενό. Έχουν διαφανή εμφάνιση, χωρίς ιζήματα, χωρίς έντονη γεύση και οσμή.

    http://www.forumhouse.ru/entries/10555/

    Τι είναι χρήσιμο λιναρόσπορο;

    Το έλαιο λιναρόσπορου είναι μία από τις πηγές ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, που χρησιμοποιούνται στοματικά και τοπικά για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. Το προϊόν περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών και ιχνοστοιχείων που εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία όλων των εσωτερικών οργάνων.

    Λινέλαιο είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για το σώμα μας.

    Λινέλαιο - τι είναι;

    Η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών διατηρείται όταν το προϊόν λαμβάνεται με ψυχρή συμπίεση - πιέζονται ξηροί σπόροι, το ελαιώδες υγρό πιέζεται έξω από το κέικ. Τρώτε λάδι της κατηγορίας Ι, το II χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και προορίζεται μόνο για βιομηχανική χρήση.

    Κύριοι τύποι λιναρόσπορου:

    • μη επεξεργασμένο - έχει λαμπερή γεύση και άρωμα, αλλά δεν είναι ανθεκτικό στην αποθήκευση, μπορεί να εμφανιστεί ένα ίζημα.
    • ενυδατωμένο - επιπρόσθετα επεξεργασμένο με νερό, αυτό το λάδι έχει όλες τις ιδιότητες των μη επεξεργασμένων, αλλά κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης δεν φαίνεται ίζημα?
    • εξευγενισμένο - επεξεργάζεται με αλκάλια, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της ποσότητας των ελεύθερων λιπαρών οξέων, αυτή η μέθοδος επεξεργασίας επιτρέπει την αύξηση της διάρκειας ζωής.
    • εξευγενισμένο λευκασμένο, αποσμημένο - εξευγενισμένο, λευκασμένο και αποσμημένο, το αποτέλεσμα είναι ένα σχεδόν διαφανές, άοσμο ελαιώδες υγρό.

    Το εξευγενισμένο λευκασμένο αποσμημένο έλαιο είναι διαφανές και άοσμο.

    Όταν πιέζεται με ζεστό τρόπο ο σπόρος είναι προψημένος, συμβάλλει στην ενίσχυση της οσμής και του χρώματος του προϊόντος, αλλά ελαττώνει κάπως τις θεραπευτικές του ιδιότητες και τη διάρκεια ζωής του. Η μέθοδος εκδόσεως περιλαμβάνει την επεξεργασία των θρυμματισμένων σπόρων με βενζίνη ή άλλους διαλύτες, μετά την οποία δεν αποσυντίθενται λίγο - ως αποτέλεσμα, λαμβάνεται ένα ελαιώδες υγρό με σχεδόν κανένα χρώμα, γεύση ή οσμή.

    Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν;

    Καλό λιναρόσπορο, χρώμα κίτρινο-καφέ ή καραμέλας, διαφανές, ελαφρύ ίζημα επιτρέπεται. Η γεύση - ένα καρύδι με μια πρόσμειξη φρυγμένων σπόρων, χωρίς πικρία. Αρώμα - δεν προφέρεται, λίγο σαν τη μυρωδιά του ιχθυελαίου.

    Θεραπευτικές ιδιότητες ελαίου λιναριού και σύνθεσης

    Η ισορροπημένη σύνθεση επιτρέπει τη χρήση του για γενική επούλωση του οργανισμού, θεραπεία σοβαρών ασθενειών, εξάλειψη ορισμένων δερματολογικών ελαττωμάτων. Το προϊόν ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, δίνει δύναμη και ζωτικότητα, ομαλοποιεί το έργο όλων των εσωτερικών οργάνων.

    Θεραπευτικές ιδιότητες:

    • το στεατικό και το παλμιτικό οξύ παρέχουν ενέργεια, η οποία είναι απαραίτητη για τη διεξαγωγή μεταβολικών διεργασιών στα κύτταρα.
    • ελαϊκό οξύ - βοηθά στην ανάκτηση, παρέχει επαρκή υγρασία στο δέρμα και τους βλεννογόνους, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.
    • το λινολεϊκό οξύ είναι απαραίτητο στοιχείο για τον φυσιολογικό μεταβολισμό του λίπους, ο σχηματισμός κυτταρικών μεμβρανών, βελτιώνει την ελαστικότητα της επιδερμίδας, ενισχύει τα τριχοθυλάκια, αποτρέπει την ανάπτυξη εκζέματος,
    • λινολεϊκό οξύ - βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, επιταχύνει τη διαδικασία αναγέννησης, διατηρεί την οπτική οξύτητα και τον μυϊκό τόνο.
    • Η βιταμίνη Ε - ένα αντιοξειδωτικό, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης κακοήθων όγκων.
    • το κάλιο - απομακρύνει την περίσσεια του υγρού, εμπλέκεται στη διαδικασία συστολής των μυών.
    • Το ασβέστιο - ενισχύει τα δόντια και τον οστικό ιστό, είναι απαραίτητο για την καλή πήξη του αίματος.
    • φορέας φωσφόρου - ενέργειας, κάτοχος γενετικών πληροφοριών ·
    • χαλκός - ενεργοποιεί τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και της ινσουλίνης, ομαλοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων.
    • σίδηρος - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, παρέχει μια κανονική ροή οξυγόνου σε όλους τους ιστούς και τα όργανα.
    • Μαγγάνιο - βελτιώνει τις αναπαραγωγικές λειτουργίες του σώματος.

    Χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα

    Η τακτική χρήση του λιναρόσπορου μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, υπέρτασης, αθηροσκλήρωσης, ισχαιμίας και θρόμβωσης. Χρησιμοποιείται για να καθαρίσει το σώμα των τοξικών αποβλήτων και τοξινών, βελτιώνει τη διαδικασία της έκκρισης χολής, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το εργαλείο έχει θεραπευτική και αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στη βελτίωση της ευεξίας με γαστρίτιδα, έλκη, κολικό, ομαλοποιεί την περισταλτική.

    Η εξωτερική εφαρμογή του πετρελαίου βοηθά στην εξάλειψη του πόνου και στην επιτάχυνση της διαδικασίας αποκατάστασης με μώλωπες, εγκαύματα, αιμάτωμα, το προϊόν χρησιμοποιείται για να απαλλαγούμε από εξανθήματα και ερεθισμό στο δέρμα.

    Τι είναι χρήσιμο για τις γυναίκες

    Το λιναρόσπορο είναι απαραίτητο για την υγεία των γυναικών - ομαλοποιεί τη σύνθεση των οιστρογόνων, εξαλείφει την ορμονική ανισορροπία, αποκαθιστά τον εμμηνορροϊκό κύκλο, μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης ογκολογίας, αποτρέπει την έκπλυση ασβεστίου από τα οστά.

    Από ποιες ασθένειες βοηθά:

    • στειρότητα;
    • υπέρταση;
    • σακχαρώδης διαβήτης.
    • κυστίτιδα.
    • πολυκυστικές ωοθήκες.
    • διάβρωση;
    • χρόνια δυσκοιλιότητα.
    • κυτταρίτιδα - καλύτερη χρήση σε συνδυασμό με αιθέρια έλαια.
    • PMS.

    Λινέλαιο είναι χρήσιμο να λάβει με κυστίτιδα

    Το λιναρό έλαιο είναι απαραίτητο στην κοσμετολογία, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μάσκας και εφαρμογών. Εξαλείφει το ξηρό δέρμα, το εξάνθημα, την φλεγμονή του δέρματος, τα σημεία ηλικίας, βελτιώνει την επιδερμίδα, σφίγγει το περίγραμμα, καταπολεμά τις ρυτίδες και εμποδίζει την εμφάνισή τους. Μια φυσική θεραπεία είναι επίσης χρήσιμη για τα μαλλιά - βοηθά να απαλλαγούμε από την ξηρότητα και την απώλεια των κλώνων, πιτυρίδα, σμηγματόρροια, αποκαθιστά γρήγορα την κατεστραμμένη δομή των μπούκλες, επιταχύνει την ανάπτυξη των βλεφαρίδων και των φρυδιών, τα καθιστά ισχυρά και λαμπερά.

    Το λιναρόσπορο συνιστάται να χρησιμοποιηθεί για την απώλεια βάρους - αντικαθιστά εν μέρει ζωικά λίπη με φυτικά λίπη. Για να επιτευχθεί ένα ορατό αποτέλεσμα, πρέπει να λαμβάνεται συνεχώς για δύο μήνες, χωρίς να ξεχνάμε την σωστή διατροφή και την τακτική σωματική άσκηση. Πρέπει να πίνετε λάδι μισή ώρα πριν το πρωινό και 30 λεπτά μετά το δείπνο, 5 ml. Εάν δεν υπάρχουν αρνητικές αντιδράσεις, μια εφάπαξ δόση μπορεί να αυξηθεί στα 10 ml.

    Οφέλη για τους άνδρες

    Χρήσιμο λιναρόσπορο και για τους άνδρες - βελτιώνει την ισχύ, εξαλείφει τη φλεγμονή στον αδένα του προστάτη και τη συμφόρηση στα πυελικά όργανα.

    Ενδείξεις χρήσης:

    • προστατίτιδα.
    • ανδρική υπογονιμότητα ·
    • στυτική δυσλειτουργία.
    • αδένωμα του προστάτη.
    • μειωμένη παραγωγή τεστοστερόνης.

    Το λιναρόσπορο συνιστάται για χρήση με προστατίτιδα.

    Το λίνο προϊόν θα συμβάλει στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης - όταν το προϊόν καταναλώνεται, το σώμα παράγει ινσουλίνη, η οποία έχει αναβολικά και αντι-καταβολικά αποτελέσματα.

    Τα οφέλη του λιναριού για τα παιδιά

    Λινέλαιο μπορεί να δοθεί σε παιδιά από τη γέννηση - ο αριθμός των σταγόνων του προϊόντος αντιστοιχεί στην ηλικία του παιδιού. Ξεκινώντας από ένα χρόνο, είναι δυνατό να δοθεί 0, 5 τόνοι L. Δύο φορές την ημέρα, από τρία χρόνια - 1 κουταλάκι του γλυκού, Μετά από 7 χρόνια - 1 δ. Λ.

    Τι είναι χρήσιμο προϊόν για τα παιδιά:

    • προάγει το σχηματισμό ισχυρών οστικών ιστών.
    • σταθεροποιεί το πεπτικό σύστημα, εξαλείφει τον κολικό και τη δυσκοιλιότητα.
    • βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
    • με την τακτική χρήση του προϊόντος, τα νήπια είναι λιγότερο άτακτα, αρχίζουν να περπατούν νωρίτερα, να προσανατολίζονται καλύτερα στο διάστημα.
    • λίγο βοηθά τους μαθητές να αποφύγουν την νευρική και σωματική υπερφόρτωση?
    • οι έφηβοι έχουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καταθλιπτικών καταστάσεων · δεν υπάρχει ακμή και εξάνθημα στο δέρμα.
    • στα κορίτσια, η εμμηνόρροια είναι λιγότερο επώδυνη, ο κύκλος καθιερώθηκε γρηγορότερα.

    Το λιναρό έλαιο βοηθά στην ανάπτυξη του σώματος του παιδιού

    Λινέλαιο - ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη κρυολογήματος. Κατά τη διάρκεια των επιδημιών, μπορούν να θάψουν τη μύτη τους 1 πτώση πριν βγουν έξω.

    Κοινές τιμές

    Το λιναρό έλαιο χρησιμοποιείται ευρέως στην εθνική θεραπεία διαφόρων ασθενειών, η αποτελεσματικότητά του αναγνωρίζεται από την παραδοσιακή ιατρική. Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση αυτού του εργαλείου για την πρόληψη καρδιαγγειακών και ογκολογικών ασθενειών.

    Τι βοηθά το φυσικό προϊόν:

    • αθηροσκλήρωση, θρομβοφλεβίτιδα,
    • άσθμα.
    • διαβήτη, δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
    • αρθρίτιδα και άλλες ασθένειες των αρθρώσεων.
    • αλλεργία;
    • ορμονικές διαταραχές.
    • ασθένειες του πεπτικού και αναπνευστικού συστήματος, στοματική κοιλότητα.
    • δερματολογική παθολογία.
    • παχυσαρκία ·
    • ψυχρή, εξασθενημένη ανοσία.

    Λάδι λιναριού θα βοηθήσει με τα κρυολογήματα

    Το έλαιο λιναριού βοηθά στην εξάλειψη σημείων χρόνιας κόπωσης, βελτιώνει τη μνήμη και την ταχύτητα των αντιδράσεων, περιλαμβάνεται στη σύνθετη θεραπεία στη θεραπεία της ογκολογίας, της κατάθλιψης και της σχιζοφρένειας. Η εξωτερική χρήση του λιναρόσπορου βοηθά να απαλλαγούμε από κονδυλώματα, έρπητα ζωστήρα, υπολειμματικές εκδηλώσεις ψωρίασης.

    Πώς να πάρετε λιναρόσπορο

    Το προϊόν πετρελαίου με βάση το λιναρόσπορο λαμβάνεται συνήθως από το στόμα - αυτό πρέπει να γίνει με άδειο στομάχι το πρωί και το βράδυ, είναι απαραίτητο να πίνετε με ζεστό νερό. Κατά το αρχικό στάδιο της θεραπείας, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα στο στομάχι - πόνος, διάρροια.

    Συνταγές με λιναρόσπορο για διάφορες ασθένειες:

    1. Για τα κρυολογήματα, για το βήχα - ανακατέψτε 1, 5 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου με ίση ποσότητα ζάχαρης. Πάρτε 0, 5 κουταλάκια. τρεις φορές την ημέρα έως την πλήρη ανάκτηση.
    2. Για δυσκοιλιότητα, προβλήματα με τα έντερα - 15-30 ml δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
    3. Για τη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας - 15-40 ml ημερησίως.
    4. Με ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων - 15 ml το πρωί για 3-6 μήνες.
    5. Για τη μείωση της χοληστερόλης - 20 ml για 15-20 ημέρες, επαναλάβετε την πορεία κάθε έξι μήνες.
    6. Με υψηλή αρτηριακή πίεση - 10 ml πριν από το μεσημεριανό γεύμα και μία ώρα μετά το δείπνο.

    Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ξέπλυμα σε φλεγμονώδεις διεργασίες στην στοματική κοιλότητα - η διαδικασία πρέπει να διεξάγεται 2-4 φορές την ημέρα.

    Για ασθένειες του στόματος μπορεί να ξεπλυθεί με το στόμα του πετρελαίου

    Πόσο καιρό μπορείτε να πάρετε το εργαλείο χωρίς διάλειμμα; Για προφύλαξη - 3 μήνες, κάντε ένα διάλειμμα για 4-8 εβδομάδες. Με θεραπεία, όχι περισσότερο από ένα μήνα με ανάπαυλα 10-15 ημερών.

    Πώς να χρησιμοποιήσετε το προϊόν λίνου εξωτερικά

    Το τοπικό προϊόν τους σπόρους λίνου χρησιμοποιούνται για αρθρικές και δερματολογικές παθολογίες, βελτιώνοντας την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

    Τοπική χρήση της θεραπείας:

    1. Για ασθένειες των αρθρώσεων, διαστρέμματα, πόνο στην πλάτη δύο φορές την ημέρα για να κάνετε ένα μασάζ με ζεστό λάδι.
    2. Για δερματολογικά προβλήματα, εγκαύματα, έλκη, υγράνετε το ύφασμα με ένα ελαιώδες υγρό, εφαρμόζετε στις πληγείσες περιοχές, κρατήστε μια συμπίεση για 2-3 ώρες.
    3. Μετά από γυναικολογική χειρουργική επέμβαση, εισάγετε ένα ταμπόν εμποτισμένο σε λάδι μέσα στον κόλπο μία φορά την ημέρα για μισή ώρα.
    4. Για την ενυδάτωση του δέρματος, απαλλαγείτε από τις ρυτίδες, βελτιώστε το οβάλ του προσώπου που εφαρμόζεται με ένα λεπτό στρώμα πριν από τον ύπνο. Η διαδικασία πραγματοποιείται κάθε δεύτερη ημέρα για 1-2 εβδομάδες.
    5. Σε περίπτωση απώλειας μαλλιών, ξηρή σμηγματόρροια, πρέπει να εφαρμόσετε το προϊόν στις ρίζες σε ζεστή μορφή, κρατήστε 1, 5 ώρες.

    Το μασάζ με ζεστό λιναρόσπορο είναι χρήσιμο για τον πόνο στο πίσω και στο κάτω μέρος της πλάτης.

    Για τη θεραπεία των εγκαυμάτων, το λάδι μπορεί να αναμειχθεί με μια ίση ποσότητα χυμού ελιάς, και σε περίπτωση αλλεργικού εξανθήματος - με τσουκνίδα συμπιέζεται. Το λιναρόσπορο συνιστάται να προστίθεται στις αλοιφές για την εξάλειψη των εκδηλώσεων της ψωρίασης και του εκζέματος για την ενίσχυση του θεραπευτικού τους αποτελέσματος σε αναλογία 1: 1.

    Όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν στην κοσμετολογία, δεν μπορεί να εφαρμοστεί στο δέρμα των βλεφάρων.

    Αντενδείξεις

    Όπως κάθε φάρμακο, το έλαιο λινάρι έχει μερικές αντενδείξεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από τη χρήση. Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ταυτόχρονα με ασπιρίνη, ηπαρίνη και άλλα φάρμακα που μειώνουν το αίμα.

    Όταν από το λινά πρέπει να εγκαταλειφθεί:

    • παθήσεις της χοληφόρου οδού, παρουσία πέτρων στη χοληδόχο κύστη, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα,
    • κατά τη λήψη αντικαταθλιπτικών, αντιυπερτασικών και αντιιικών φαρμάκων.
    • υπέρταση;
    • αθηροσκλήρωση;
    • αυξημένη πήξη του αίματος.
    • εσωτερική αιμορραγία.
    • η παρουσία όγκων και πολυπόδων στη μήτρα ή σε προσθήκες διαφόρων αιτιολογιών.
    • εντεροκολίτιδα.

    Μη χρησιμοποιείτε λιναρόσπορο για προβλήματα πίεσης.

    Οι γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν να αποφεύγουν την κατανάλωση λίνου κατά την εμμηνόπαυση, τα άτομα με υψηλά επίπεδα οιστρογόνων και τη λήψη από του στόματος ορμονικών αντισυλληπτικών. Αυτό το φάρμακο αντενδείκνυται επίσης κατά τη διάρκεια της γαλουχίας - μπορεί να προκαλέσει σοβαρή διάρροια σε ένα παιδί.

    Ζημία και παρενέργειες

    Σε ορισμένες περιπτώσεις, το φάρμακο με βάση τους σπόρους λίνου μπορεί να προκαλέσει βλάβη - τις περισσότερες φορές, οι ανεπιθύμητες ενέργειες εμφανίζονται ως ισχυρή και παρατεταμένη διάρροια. Κατά τη χρήση ενός ταγγισμένου προϊόντος το έργο του ήπατος επιδεινώνεται - πόνο στο πεδίο του σωστού υποχονδρίου, εμφανίζεται ναυτία.

    Πιθανές παρενέργειες:

    • αλλεργικά εξανθήματα.
    • αυξημένη πήξη του αίματος.
    • σπασμούς.
    • ψυχικές διαταραχές.

    Μερικές φορές από τη χρήση του λίνου μπορεί να εμφανιστεί μια αλλεργική αντίδραση.

    Συνθήκες αποθήκευσης

    Το έλαιο λιναριού είναι ένα ευπαθές προϊόν, γρήγορα γίνεται αχρησιμοποίητο, με αποτέλεσμα την εμφάνιση πικρίας και σχηματίζεται μια λεπτή αλλά ισχυρή μεμβράνη στην επιφάνεια. Για να αποφύγετε αυτό, θα πρέπει να αγοράσετε το προϊόν σε μικρούς περιέκτες από σκούρο γυαλί. Κατά την αγορά του, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρόνο παραγωγής - σε κλειστή μορφή μπορείτε να αποθηκεύσετε όχι περισσότερο από ένα χρόνο, αλλά είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιήσετε για 3-5 μήνες πριν από την ημερομηνία λήξης.

    Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το προϊόν;

    Μετά το άνοιγμα του δοχείου, πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία 23-25 ​​μοίρες, να κλείνετε πάντα το καπάκι σφιχτά. Το καλοκαίρι μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο - σκληραίνει λίγο, πριν τη χρήση θα πρέπει να μείνει για λίγο στη θερμοκρασία δωματίου. Το υγρό από ένα ανοικτό δοχείο είναι ασφαλές για χρήση για ένα μήνα. Το αλάτι θα βοηθήσει στην αύξηση της διάρκειας ζωής - πρέπει να προστεθεί στη φιάλη με ρυθμό 5 g ανά 1 λίτρο υγρού.

    Όλοι οι κανόνες αποθήκευσης είναι οι ίδιοι για το λινέλαιο που αγοράσατε και το σπιτικό.

    Το λιναρόσπορο σε κάψουλες οξειδώνεται ταχύτερα από το εμφιαλωμένο.

    Τιμή στο φαρμακείο

    Το λιναρό έλαιο παράγεται σε φιάλες και κάψουλες, έχει χαμηλή τιμή, το κόστος επηρεάζεται από τον όγκο του δοχείου και τον αριθμό των χαπιών σε μια συσκευασία.

    http://lechusdoma.ru/chem-polezno-lnyanoe-maslo/

    Λινέλαιο: ευεργετικές ιδιότητες και βλάβες, πώς να πάρετε;

    Υπάρχουν πολλά λάδια στον κόσμο και ο καθένας έχει κάποιο όφελος. Με κάποιο τρόπο αποκαθιστά τα μαλλιά, ένα άλλο πρέπει να πιει με άδειο στομάχι, το τρίτο βοηθά στην ενυδάτωση του δέρματος και να το σώζει από την αφυδάτωση.

    Σε κάθε χώρα, το πιο δημοφιλές είναι το πετρέλαιο που παράγει και μιλάμε για τη χρησιμότητα του καθενός δεν είναι αρκετά άρθρα. Θα γνωρίσουμε πιο κοντά το έλαιο λιναρόσπορου, θα μάθουμε για τις βλάβες και τα οφέλη του, καθώς και την επίδρασή του στο σώμα, είναι πραγματικά πολύ χρήσιμο ή μύθος.

    Λίνος είναι ένας από τους παλαιότερους πολιτισμούς του πλανήτη. Αυτή η κουλτούρα τροφοδοτείται και επιτρέπει στους ανθρώπους να ντύνονται, τα απομεινάρια των υφασμάτινων ειδών που βρέθηκαν στις ανασκαφές έχουν ηλικία πολλών αιώνων.

    Οι μακρινοί πρόγονοι γνώριζαν τα οφέλη, το χρησιμοποιούσαν για θεραπεία, ομορφιά και υγεία. Τα σύγχρονα επιστημονικά έργα περιέχουν μια τεράστια ποσότητα πληροφοριών για το λιναρόσπορο, τις ιδιότητες και τη σύνθεσή του, ας μιλήσουμε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες.

    Σύνθεση και θερμίδες

    Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι όλα τα έλαια έχουν τεράστια θρεπτική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως δεν πρέπει να γίνεται κακή χρήση. Μεγάλη σοφία του λαού λέει: "πολλά είναι πολύ κακά." 900 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Έχει μια μοναδική και πολύ πλούσια σύνθεση, περιέχει:

    1. Χολίνη.
    2. Κάλιο.
    3. Βιταμίνες των ομάδων: Κ, Ε, Δ, Β, Α, Ρ.
    4. Ασβέστιο;
    5. Ψευδάργυρος.
    6. Σελήνιο.
    7. Μαγγάνιο;
    8. Φωσφόρος;
    9. Χαλκός;
    10. Σίδερο;
    11. Ωμέγα 6.3.9;
    12. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

    Χρήσιμες ιδιότητες

    Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ανοσοποιητικό, το οποίο η παραδοσιακή ιατρική της Κίνας και της Αγιουρβέδα θεωρεί ότι είναι το πραγματικό ελιξίριο της ζωής, πίνουν για να αναπτύξουν τη δική τους ασυλία! Ιδιαίτερα χρήσιμο λιναρόσπορο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Οι μύες γίνονται πιο ελαστικοί, αποφεύγοντας έτσι τους τραυματισμούς και τα δάκρυα κατά τη διάρκεια του τοκετού και κατά τη διάρκεια της τροφοδοσίας του μωρού, το μητρικό γάλα γίνεται πιο υγιές.

    Το πετρέλαιο έχει μια μοναδική αντικαρκινική ιδιότητα, με βάση το πετρέλαιο αναπτύσσει ενεργά μια θεραπεία για την ογκολογία. Κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης, ισχυρό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων και μείωση της χοληστερόλης. Η παραδοσιακή ιατρική το συνιστά ως φυσικό και ήπιο καθαρτικό, θεϊκό δώρο για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα και προβλήματα εντέρων.

    Το λιναρόσπορο χρησιμοποιείται για τη θερμική βλάβη στο δέρμα, για κρυολογήματα και οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις, αναπνευστικά προβλήματα, άσθμα, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και κυστίτιδα. Για τη θεραπεία της ψωρίασης και των θρόμβων αίματος, των καρδιακών παθήσεων και της αποκατάστασης μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, ένα τέτοιο απλό προϊόν έχει ιδιαίτερη αξία.

    Με μια ασθενή ανοσία και την παρουσία αθηροσκλήρωσης, συνιστάται συχνά η αντικατάσταση του φυτικού ελαίου με λιναρόσπορο, δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα το ιδιαίτερο, απλώς εισάγετε το στη διατροφή σας. Οι πρώτες βελτιώσεις μπορούν να παρατηρηθούν μετά από ένα μήνα, μετά από την πορεία της θεραπείας πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για την ίδια χρονική περίοδο. Δεν πανάκεια, αλλά μια ντουζίνα ασθένειες βοηθά, και αυτό οφείλεται στην αξία του.

    Χρήσιμες ιδιότητες αποδεδειγμένα επιστημονικά, "παρέχει" πραγματική βοήθεια, η οποία αποδείχθηκε κατά τη διάρκεια πολυάριθμων μελετών και δοκιμών.

    Δείχνεται ότι λαμβάνεται παρουσία καρδιαγγειακών παθήσεων τόσο για θεραπεία όσο και για πρόληψη. Η διάρκεια της θεραπείας είναι τουλάχιστον 3 μήνες για θεραπεία και τουλάχιστον ένα μήνα για προληπτικούς σκοπούς.

    Σε περίπτωση ανίχνευσης αγγειακών παθήσεων, πίνετε 2 κουταλιές της σούπας με γεύματα. Αυτός ο κανόνας δεν μπορεί να διακοπεί, διαφορετικά ένα οξύ άλμα στην ποσότητα του λίπους στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές και ακόμη και επιληπτικές κρίσεις. Εάν διαγνωστεί ο διαβήτης, το έλαιο λιναρόσπορου μπορεί να σταματήσει την κατάσταση.

    Όταν οι ασθένειες του πεπτικού σωλήνα για τη χρήση του πετρελαίου πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί. Όσοι έχουν εντοπίσει παγκρεατίτιδα, μπορούν να ξεχάσουν αυτή τη μέθοδο θεραπείας, απαγορεύεται. Με τις παροξύνσεις της νόσου, την εμφάνιση πόνων κοπής και ακόμα και δυσφορίας, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη λήψη. Το λάδι περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, αλλά συμβάλλει στην απελευθέρωση της χολής, η οποία προκαλεί εμετό και επιδείνωση της νόσου. Εάν το στομάχι δεν ενοχλεί, τότε 1 κουταλιά της σούπας κατά τη διάρκεια του γεύματος θα ωφεληθεί.

    Σε περίπτωση γαστρίτιδας, πάρτε από το στόμα για 1 ώρα μετά το ξύπνημα και πριν από τον ύπνο. Δώστε προτίμηση στο ψυχρό συμπιεσμένο πετρέλαιο, έχει περισσότερες θρεπτικές ουσίες και μέταλλα.

    2 κουταλιές της σούπας μια φορά την ημέρα θα σας βοηθήσουν να καθαρίσετε τα έντερα και μετά από μια εβδομάδα πρόσληψης θα αισθανθείτε φως και τα προβλήματα με την πέψη θα εξαφανιστούν. Μετά από μισή ώρα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι καθαρό νερό, εάν παίζετε αθλήματα, στη συνέχεια μεταφέρετε τα μαθήματα στο βράδυ, έτσι τα οφέλη για το σώμα θα είναι τα μέγιστα. Μια τέτοια ημέρα νηστείας μπορεί να σας εξοικονομήσει από οίδημα, και το επόμενο πρωί οι κλίμακες θα δείξουν 1-1,5 κιλά λιγότερο.

    Η πορεία της θεραπείας αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα. Το πετρέλαιο μπορεί να πιει το πρωί με άδειο στομάχι. Μετά από μερικές εβδομάδες, το δέρμα θα γίνει καθαρότερο, το εξάνθημα θα είναι πολύ λιγότερο, και η ακμή θα εξαφανιστεί απλά. Το πιο σημαντικό είναι ότι το πετρέλαιο συμβάλλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην εξομάλυνση του μεταβολισμού στο σώμα. Με απλά λόγια, το λιναρόσπορο ως πρέζα καθαρίζει το σώμα από μέσα.

    Οι επιστήμονες το συγκρίνουν με το ιχθυέλαιο, υποστηρίζοντας ότι είναι λιγότερο χρήσιμο, αλλά απορροφάται καλύτερα. Και οι δύο έχουν στη σύνθεση του οξέος ωμέγα-3, είναι απαραίτητες για την πλήρη ανάπτυξη και τη ζωή ενός ατόμου. Η χρήση ομαλοποιεί μεταβολικές διεργασίες, κάτι που είναι καλό τόσο για τις γυναίκες όσο και για τους άνδρες. Δεν είναι ρεαλιστικό να υπερεκτιμούμε τα οφέλη των φυτικών ελαίων, αλλά ο λιναρόσπορος είναι ένας από τους πιο εμπλουτισμένους και ευεργετικούς. Το προϊόν είναι μόνο σε γυάλινη φιάλη ή κουτί από χαρτόνι - έτσι ώστε το πετρέλαιο να διατηρήσει καλύτερα τις ιδιότητές του και ο κίνδυνος αγοράς αγαθών χαμηλής ποιότητας ελαχιστοποιείται.

    Βλάψτε σε μια κουταλιά βουτύρου

    Παρά τα παραπάνω, μπορεί να είναι επιβλαβής. Συνιστάται για χρήση, αλλά η υπερβολικά συχνή χρήση είναι επιβλαβής για το ανθρώπινο σώμα. Η σημαντικότερη αντένδειξη - η ασθένεια κατά την περίοδο της επιδείνωσης. Αναφέρεται στα κοσμητολογικά μέσα και την παραδοσιακή ιατρική, είναι αδύνατο να πραγματοποιηθεί πλήρης επεξεργασία πετρελαίου, δεν αποτελεί υποκατάστατο του συνταγογραφούμενου φαρμάκου.

    Όταν δεν μπορείτε να το πάρετε:

    1. Αλλεργικές αντιδράσεις στα συστατικά του πετρελαίου ή ατομική δυσανεξία.
    2. Χοληκυστίτιδα ή ηπατική νόσο.
    3. Οι ιοί ηπατίτιδας διαφόρων τύπων.
    4. Η νόσος του χολόλιθου (πιθανή επιδείνωση των επιθέσεων)
    5. Οι πολύποδες της μήτρας και άλλες παθολογίες του θηλυκού αναπαραγωγικού συστήματος
    6. Κοινή λήψη με ορισμένα φάρμακα (Εάν αντιμετωπίζετε θεραπεία, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες των φαρμάκων, αλλά συμβουλευτείτε καλύτερα το γιατρό που σας παρακολουθεί).
    7. Διαρκής διάρροια, ειδικά κατά τη διάρκεια παροξυσμών.

    Πώς να πάρει το βούτυρο για τις γυναίκες

    Η σύνθεση έχει ωμέγα-λιπαρά οξέα που ενισχύουν το νευρικό σύστημα. Βοηθά στον έλεγχο όλων των συμπτωμάτων του PMS. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, μετά από 21 λύσεις, οι γυναίκες σημείωσαν γενική βελτίωση στην ευημερία. Όταν χρησιμοποιείται κατά τις κρίσιμες ημέρες, η γενική κατάσταση του σώματος βελτιώνεται και ο πόνος δεν είναι τόσο δυνατός. Κυρίες που εκτίθενται τακτικά σε άγχος και έχουν τάση να νευρικές διαταραχές, βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει λιναρόσπορο. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στον άνιση και δύσκολο αγώνα με επιπλέον κιλά. Παρά το υψηλό περιεχόμενο σε θερμίδες, απορροφάται γρήγορα και ομαλοποιεί τον κύκλο. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση, δεν είναι απαραίτητο να πνιγείτε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σαν ένα ντύσιμο σε σαλάτες. Είναι νόστιμο, υγιές, ικανοποιητικό και, χάρη στα ήπια φυσικά της αποτελέσματα, θα συμβάλλει στη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας.

    Αν πίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού με άδειο στομάχι το πρωί και έχετε πρωινό σε μια ώρα, πίνετε το ίδιο 30 λεπτά πριν το δείπνο, θα εκπλαγείτε από τα αποτελέσματα, το βέλος των ζυγών θα πέσει αισθητά. Όταν χάσετε βάρος, δεν μπορείτε να λιμοκτονούν και να υπερκατανάλωση, και το πετρέλαιο καταπολεμά καλά και με τους δύο παράγοντες.

    Εφαρμογή στην κοσμετολογία

    Ο υγρός χρυσός έχει βρει την εφαρμογή του στην κοσμετολογία, ειδικά σε πολλές μάσκες για το δέρμα και τα μαλλιά. Μπορείτε να το εφαρμόσετε στην αρχική του μορφή στα μαλλιά, να το τυλίξετε με μια ζεστή πετσέτα για μερικές ώρες και να το ξεπλύνετε. Μια τέτοια εβδομαδιαία μάσκα αποκαθιστά τη δομή των μαλλιών, αποκαθιστά τη χαμένη λάμψη και δυναμώνει τα εύθραυστα μαλλιά.

    Στα επαγγελματικά καλλυντικά, το αποτέλεσμα εξαρτάται από την ποσότητα λιναρόσπορου στο προϊόν. Βελτιώνει την ποιότητα του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Το δέρμα θα γίνει μαλακότερο και μαλακότερο, τα μαλλιά - παχύτερα και πιο υγιή, και τα νύχια - ισχυρότερα. Ένα μικρό μυστικό: μην βιαστείτε να ρίξετε την κρέμα σας από το ράφι και γεμίστε το τραπέζι με τα μπουκάλια λαδιού, απλά προσθέστε την στην κρέμα, τον ορό ή τη μάσκα. Μετά την πρώτη φορά θα δείτε καθαρά την επίδραση αυτού του φθηνού, αλλά πολύτιμου προϊόντος. Υπάρχουν πολλά φόρουμ στο δίκτυο, μπορείτε να βρείτε την πιο κατάλληλη συνταγή και να βιώσετε θαύμα στον εαυτό σας. Για να μην χάνουν τις σπιτικές μάσκες τη χρησιμότητά τους, δημιουργήστε χώρο για αποθήκευση στο ψυγείο. Το φως στερεί καλλυντικά αυτού του τύπου χρήσης, λύουμε αυτό το πρόβλημα αποθηκεύοντάς το σε φύλλο σε θερμοκρασία περίπου 0.

    Πολλές θεραπευτικές ιδιότητες έχουν επιβεβαιωθεί κατά τη διάρκεια διαφόρων μελετών, αλλά η επίγνωση της καλλυντικής αξίας εξακολουθεί να έρχεται. Στο εγγύς μέλλον, υπάρχει μια πιθανότητα ότι το λιναρόσπορο θα είναι πιο δημοφιλές από το λάδι καρύδας.

    Είναι αδύνατο να βρούμε ένα καλύτερο αποκαταστατικό και θρεπτικό κοκτέιλ από ένα μείγμα ελαίων για το σώμα και τα μαλλιά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Μπορείτε να προσθέσετε τον προκύπτοντα καφέ μετά τη ζύμωση, να ανακατέψετε τα φασόλια έδαφος με έλαια και να κάνετε εξαιρετική απολέπιση του δέρματος. Ανεξάρτητα από το πώς το χρησιμοποιείτε, οποιοσδήποτε θα είναι αποτελεσματικός αν θυμάστε την κανονικότητα.

    Εφαρμόστε την κρέμα και το ίδιο το πετρέλαιο με ελαφρές κινήσεις πάνω σε καθαρισμένο δέρμα. Τέτοια κεφάλαια χρησιμοποιήθηκαν πριν από την εποχή μας, έτσι ώστε η αποτελεσματικότητά τους δεν αμφισβητείται. Το πετρέλαιο ξεκινά τη διαδικασία της αναγέννησης των κυττάρων σε περίπτωση εγκαυμάτων, είναι μια φυσική πηγή αντιβακτηριακών ουσιών. Λάβετε υπόψη ότι δεν πρέπει να υπάρχουν ιζήματα στη φιάλη, ότι ένα τέτοιο προϊόν αντενδείκνυται για χρήση σε κατεστραμμένο δέρμα, μπορεί να οδηγήσει σε έλκη και υγρό έκζεμα. Μετά το άνοιγμα του αποθέματος πετρελαίου όχι περισσότερο από 3 μήνες. Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.

    Σε αυτό το άρθρο, μάθαμε για τα οφέλη και τις βλάβες του λιναρόσπορου έτσι ώστε να μην βλάψει το σώμα και την υγεία σας. Λεπτομερέστερες πληροφορίες για το πετρέλαιο βρίσκονται στην ιστοσελίδα του κατασκευαστή του, όπου μπορείτε επίσης να διαβάσετε τις συνθήκες αποθήκευσης.

    Ακόμα πιο ενδιαφέροντα υλικά και συζητήσεις στο κανάλι μας στο Yandex Zen. Εγγραφείτε!

    http://pearative.ru/beauty-health/lnyanoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat/

    Λάδι και λινέλαιο - χημική σύνθεση, τύποι

    Λινάρι συνηθισμένο - μικρή βοτανική περιγραφή

    Λινάρι συνηθισμένο - ένα ετήσιο βότανο της οικογένειας λινών. Ο στέλεχος είναι ίσιος, κυλινδρικός, διακλαδισμένος στην κορυφή, ύψος 70-100 cm. Τα φύλλα είναι εναλλασσόμενα, στεγνά, στενά λογχοειδή, ομαλά κατά μήκος των άκρων. Τα λουλούδια είναι τακτική, αμφιφυλόφιλος, pyatilepestkovye, που συλλέγονται στην εξάπλωση σκιοειδών ταξιανθίες: τα πέταλα είναι μπλε, με σκούρο μπλε φλέβες. Ο καρπός είναι ένα κιβώτιο. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο του Σεπτεμβρίου. Ανθίζει τον Ιούνιο - Αύγουστο.

    Η πατρίδα του Λιν είναι η Αίγυπτος και η Κεντρική Ασία, όπου καλλιεργήθηκε πριν από 5000 χρόνια. Στη φύση, το λινάρι δεν βρέθηκε.

    Επί του παρόντος, το εργοστάσιο έχει μετακινηθεί στο μεσαίο και βόρειο γεωγραφικό πλάτος, και οι αναγνωρισμένες περιοχές όπου καλλιεργείται το λίνο είναι η Λευκορωσία, η Ρωσία και η Σκανδιναβία.

    Το παραδοσιακό λινάρι καλλιεργείται ως φυτό νηματοποίησης και ελαιολάδου στη Λευκορωσία, στην Ουκρανία, στην περιοχή του Βόλγα, στον Βόρειο Καύκασο και στην Κεντρική Ασία.

    Πρώτες ύλες Για ιατρικούς σκοπούς, οι σπόροι λιναριού συγκομιδής, οι οποίοι μπορούν να μεταποιηθούν σε φάρμακα (λιναρόσπορο, λινετόλη και φορτία με σπόρους λίνου). Οι σπόροι διατηρούνται για 3 χρόνια.

    Στη λαϊκή ιατρική, χρήση και λιναριού χόρτου, που συλλέγεται κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας του φυτού.

    Το flaxseed χωρίζεται σε τρεις τύπους: dolgunets, mezheumok και μπούκλες.

    Το λινάρι καλλιεργείται στην περιοχή της βόρειας και της μεσαίας Ευρώπης, κυρίως για την απόκτηση βλαστικών ινών από τους μίσχους, καθώς και για το έλαιο σπόρου.

    Το Mezheumok αναπτύσσεται στη μεσαία λωρίδα και σε ορισμένες νότιες περιοχές για σπόρους και ίνες.

    Ο Kudryash καλλιεργείται στον Καύκασο και την Κεντρική Ασία μόνο για σπόρους. Είναι οι σγουρές σπόροι που έχουν το υψηλότερο περιεχόμενο πετρελαίου (έως 46-48%).

    Λινόσπορος

    Ο λιναρόσπορος πρέπει να είναι φρέσκος, να έχει ένα χρώμα που είναι χαρακτηριστικό αυτού του τύπου. Ένας καλός σπόρος γλιστρά εύκολα σε ένα χέρι, βυθίζεται στο νερό, έχει μια μυρωδιά τυπική για τους φυσιολογικούς σπόρους χωρίς μούχλα, βύνη, μούχλα ή άλλη ξένη μυρωδιά.

    Οι ακόλουθοι δείκτες καθορίστηκαν από το πρότυπο για τους λιναρόσπορους που συγκομίστηκαν: υγρασία για τα μακριά μαλλιά - όχι περισσότερο από 13%, για μπούκλες και mezheumka - όχι περισσότερο από 15,5, καθαρότητα - όχι λιγότερο από 90%.

    Η καθαρότητα του λιναρόσπορου καθορίζεται από τον τύπο:

    όπου x είναι το ποσοστό καθαρότητας.

    Και το ποσοστό των σκουπιδιών.

    Β - το ποσοστό των ακαθαρσιών πετρελαίου.

    Οι ακαθαρσίες ζιζανίων περιλαμβάνουν:

    • πρόσμιξη ορυκτών - σβώλοι γης, άμμος.
    • οργανική ακαθαρσία ·
    • σπόροι αγρίων και καλλιεργούμενων φυτών που δεν ταξινομούνται ως ακαθαρσίες ελαίου ·
    • κατεστραμμένα, λερωμένα και χαλασμένα σπόρους λίνου.

    Στις ακαθαρσίες ελαίων περιλαμβάνονται:

    • ολόκληροι σπόροι σαφράν, κραμβόσπορος, μουστάρδα, βιασμός, κάνναβη ·
    • οι σπόροι λίνου σπάνε, αν έχει αφεθεί τουλάχιστον το ήμισυ του πυρήνα.
    • θρυμματισμένο, βλαστήθηκε, ψημένο, κατεστραμμένο από αυτοθερμαινόμενο, μούχλα με ελαφρώς κατεστραμμένο πυρήνα.

    Ανάλογα με την υγρασία και την καθαρότητα, ο λιναρόσπορος έχει διάφορους δείκτες:

    • Οι ξηροί σπόροι λίνου θεωρούνται ότι έχουν περιεκτικότητα σε υγρασία έως 11%, καθαρό, με ποσοστό καθαρότητας από 94 έως 100%.
    • Η μέση ξηρότητα είναι λιναρόσπορος με περιεκτικότητα σε υγρασία μεγαλύτερη από 11 έως 13%, μέση καθαρότητα (από 90 έως 94%).
    • Αναγνωρίζονται ως υγροί σπόροι με περιεκτικότητα σε υγρασία μεγαλύτερη από 13 έως 14,5%, ζιζάνιο, με ποσοστό καθαρότητας κάτω από 50%.
    • Το ακατέργαστο θεωρείται σπόρος με περιεκτικότητα σε υγρασία άνω του 14,5%.

    Η χημική σύνθεση των σπόρων λίνου

    Οι σπόροι λιναριού περιέχουν βλέννα (μέχρι 12%), λιπαρό έλαιο (30-48%), το οποίο αποτελείται από γλυκερίδια λινολενικού (35-40%), λινολεϊκό (25-35%), ελαϊκό (15-20% και στεατικό οξύ. Ο σπόρος περιέχει επίσης έως και 24% πρωτεΐνες, καθώς και γλυκοζιτική λιναμαρίνη, υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, ένζυμα, ασκορβικό οξύ και καροτένιο.

    Η γραμμομαρίνη γλυκοσιδίου σχηματίζει κυανικό οξύ όταν αποσυντίθεται. Αυτό απαιτεί προσοχή (!) Όταν χρησιμοποιείτε σπόρους λίνου στην ιατρική πρακτική.

    Οι βλεννώδεις ουσίες του λίνου σε διογκώσιμο ζεστό νερό αποκτούν την ικανότητα να περιβάλλουν τις φλεγμονώδεις βλεννογόνους μεμβράνες και να μαλακώσουν την επίδραση διαφόρων διεγέρσεων.

    Το λιναρόσπορο περιέχει επίσης βιταμίνες Α, Ε και ένζυμα.

    Οι σπόροι λιναριού περιέχουν επαρκώς μεγάλη ποσότητα χαλκού, μαγγανίου, ψευδαργύρου, πράγμα που καθιστά δυνατή την απόκτηση αυτών των μικροστοιχείων από σπόρους λίνου σε επαρκείς ποσότητες από 20-30 g πρώτων υλών.

    Λινέλαιο

    Λινέλαιο είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιούμενα τεχνικά και θεραπευτικά προϊόντα. Ας δούμε κάποια από τα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος.

    Τα φυτικά έλαια είναι ως επί το πλείστον υγρά και αποτελούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου από λίπος (υγρασία περιέχει από 0,15 έως 0,2%) και μικρές ποσότητες άλλων ουσιών.

    Το χημικώς επεξεργασμένο λίπος στα φυτικά έλαια είναι άχρωμο. γεύση και χρώμα δίνουν στα έλαια οργανικές ουσίες (χρωστικές, αρωματικές), που πέφτουν στο λάδι από τους σπόρους από τους οποίους προέρχονται. Με την επεξεργασία, μπορούν να αφαιρεθούν, η οποία πραγματοποιείται κατά τον καθαρισμό ορισμένων ποικιλιών και τύπων ελαίων. Αυτό το πετρέλαιο, που ονομάζεται εξευγενισμένο λευκασμένο, αποσμημένο, θα είναι άχρωμο, άγευστο και άοσμο. Ωστόσο, στην καθημερινή ζωή, ορισμένα λάδια αποτιμώνται ακριβώς για τη συγκεκριμένη γεύση και τη μυρωδιά τους, για παράδειγμα το ηλιέλαιο.

    Σύμφωνα με τη μέθοδο απόκτησης φυτικών ελαίων χωρίζονται σε δύο τύπους: εξωθείται και εξάγεται.

    Η μέθοδος συμπίεσης είναι ότι οι ελαιούχοι σπόροι, απελευθερωμένοι από χονδροειδή κελύφη, θρυμματίζονται και πιέζονται υπό υψηλή πίεση σε υδραυλικά και κοχλιωτά πρέσες συνεχούς δράσης.

    Το πάτημα μπορεί να είναι ζεστό και κρύο.

    Κατά τη διάρκεια της θερμής συμπίεσης, οι θρυμματισμένοι σπόροι τηγανίζονται πριν την συμπίεση, με αποτέλεσμα την αύξηση της απόδοσης λαδιού. Αποκτά ένα πιο έντονο χρώμα, καθώς και μια ιδιαίτερη γεύση και οσμή.

    Κατά τη διάρκεια της ψυχρής συμπίεσης, οι θρυμματισμένοι σπόροι πιέζονται χωρίς θερμική επεξεργασία, επιτυγχάνοντας έτσι ένα έλαιο που περιέχει λιγότερες ακαθαρσίες, πιο σταθερό κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, λίγο χρωματισμένο, με κακή έντονη γεύση και οσμή.

    Κατά την εκχύλιση, το λάδι από θρυμματισμένους σπόρους απομονώνεται με τη βοήθεια διάφορων λιπαρών διαλυτών (συνήθως βενζίνης και μερικές φορές τριχλωροαιθυλενίου, τετραχλωράνθρακα κλπ.).

    Η θρυμματισμένη μάζα σε ειδικές συσκευές χύνεται με διαλύτη που διαλύει το λάδι και τον απελευθερώνει από τους σπόρους. Ο διαλύτης έχει χαμηλό σημείο ζέσεως (75-90 μοίρες). Ως εκ τούτου, ο διαλύτης διαχωρίζεται εύκολα από το έλαιο και από τη μάζα των απολιπανθέντων σπόρων (γεύμα) με απόσταξη (θέρμανση).

    Στην περίπτωση αυτή, ο διαλύτης μετατρέπεται σε ατμό, ο οποίος στη συνέχεια συμπυκνώνεται σε υγρό σε πηνία. Το προκύπτον υγρό χρησιμοποιείται για την εξαγωγή της επόμενης παρτίδας σπόρων.

    Τα έλαια που λαμβάνονται με εκχύλιση υποβάλλονται σε περαιτέρω επεξεργασία (ραφινάρισμα), ως αποτέλεσμα της οποίας λαμβάνεται καθαρό λίπος, με ελάχιστο χρώμα, με αδύναμη γεύση και οσμή. Η εκχύλιση επιτυγχάνει σχεδόν πλήρη απελευθέρωση λίπους από ελαιούχους σπόρους.

    Τύποι επεξεργασίας λιναρόσπορου

    Ανάλογα με τον τύπο επεξεργασίας λαχανικών λιναρόσπορου μπορεί να έχει το ακόλουθο όνομα:

    • μη επεξεργασμένο - απαλλαγμένο από μηχανικές ακαθαρσίες με καθίζηση, διήθηση ή φυγοκέντρηση. Αυτό το πετρέλαιο διατηρεί όλες τις ιδιότητες (χρώμα, γεύση, οσμή), με μακροπρόθεσμη αποθήκευση, επιδεινώνεται και δίνει ένα υπόλειμμα (fus).
    • ενυδατωμένο - επεξεργάζεται με νερό για την απομάκρυνση των φωσφατιδίων, τα οποία καθιζάνουν στο λάδι. Αυτό το πετρέλαιο διατηρεί τις ιδιότητες του ακατέργαστου και δεν δίνει λάσπη.
    • εξευγενισμένο - υποβάλλεται σε μηχανική και χημική επεξεργασία (εξευγενισμό) με αλκάλια, τα οποία εξουδετερώνουν τα ελεύθερα λιπαρά οξέα. Το λάδι αυτό δεν έχει καθίζημα, είναι ανθεκτικό κατά την αποθήκευση. χρώμα, γεύση και οσμή -
    • εξευγενισμένο λευκασμένο, αποσμημένο - εκτός από το ραφινάρισμα, επίσης λευκασμένο και αποσμημένο. Η λεύκανση οδηγεί σε λεύκανση του ελαίου με κατεργασία με γη λεύκανσης (πηλό), ακολουθούμενη από διήθηση μέσω ενεργού άνθρακα.

    Το έλαιο λιναρόσπορου κατέχει σημαντική θέση στην περιοχή των φυτικών ελαίων.

    Λινέλαιο μπορεί να εξευγενιστεί και να εξευγενισθεί.

    Εξευγενισμένο επιτυγχάνεται με συμπίεση και εκχύλιση, μη επεξεργασμένο - μόνο με το πάτημα.

    Το εξευγενισμένο λάδι πρέπει να είναι καθαρό, διαφανές, χωρίς ιζήματα, να έχει πράσινο-κίτρινο χρώμα, η γεύση και η οσμή να είναι λιποθυμημένες.

    Το αργό πετρέλαιο χωρίζεται σε δύο ποικιλίες: 1η και 2η. Η γεύση και η οσμή είναι καθαρά, χωρίς πικρία, επιτρέπεται ιλύς (κατά βάρος): στην 1η τάξη - όχι περισσότερο από 0,05%, στο 2ο - 0,1%. Η περιεκτικότητα σε υγρασία και οι πτητικές ουσίες και στις δύο ποικιλίες - όχι περισσότερο από 0,3%.

    Το λάδι πρέπει να αποθηκεύεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της GOST.

    Προσοχή! Ως φάρμακο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται μόνο φαρμακευτικά παρασκευάσματα από λιναρόσπορο και σπόρους λίνου. Αποφύγετε απομιμήσεις και υποκατάστατα ναρκωτικών - μπορούν να βλάψουν την υγεία σας!

    http://nmedik.org/len-lnyanoe-maslo.html

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα