Βιταμίνη Β₃ (νικοτιναμίδιο, νικοτινικό οξύ, νιασίνη) - μια ελαιώδης ουσία, διαλυτή σε οξικό οξύ, αλκοόλη, νερό. Συντίθεται εύκολα με τη χρήση εντερικής μικροχλωρίδας. Παρέχει υπεριώδη ακτινοβολία και υψηλές θερμοκρασίες. Δεν καταρρέει κάτω από την επίδραση του αλκαλικού και όξινο περιβάλλον του πεπτικού συστήματος. Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες της βιταμίνης Β₃ (βιταμίνη PP) για το σώμα;

Χρήσιμες ιδιότητες

Βιταμίνη Β₃ πολύ σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας. Στο σώμα, εκτελεί πολλές λειτουργίες.

• Συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας, στη σύνθεση ορμονών, στην κατανομή λιπών και υδατανθράκων.
• Επεκτείνει μικρά αγγεία (συμπεριλαμβανομένων αυτών του εγκεφάλου), έχει αντιπηκτικό αποτέλεσμα, βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία.
• Διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού και πεπτικών ενζύμων στο πάγκρεας και το ήπαρ.
• Μειώνει τη συγκέντρωση των τριγλυκεριδίων και την κακή χοληστερόλη. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Βοηθά επίσης να καθυστερήσει η ανάπτυξη γεροντικής άνοιας.
• Παρέχει κανονική όραση.
• Συμμετέχει στο μεταβολισμό των αμινοξέων και στην απορρόφηση πρωτεϊνών από τα φυτικά τρόφιμα, στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης.
• Κανονικοποιεί την καρδιά.

Η βιταμίνη PP εξασφαλίζει την πλήρη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, διατηρεί την βλεννογόνο του στόματος και των εντέρων σε υγιή κατάσταση. Με την τακτική χρήση της ουσίας βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, προάγει την ανάπτυξη των τριχών.

Πιστεύεται επίσης ότι η βιταμίνη Β₃ μειώνει τον πόθο για το αλκοόλ. Επίσης, πολλοί ειδικοί σημειώνουν την ικανότητα της νιασίνης να αποτρέψει τον διαβήτη. Το νικοτινικό οξύ εμποδίζει τον μετασχηματισμό υγιών κυττάρων σε καρκινικά κύτταρα.

Ενδείξεις και αντενδείξεις

Νικοτιναμίδη - το μόνο φάρμακο που αναγνωρίζεται από βιταμίνες. Χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.

• Pellagra - μια ασθένεια που προκαλείται από την έλλειψη βιταμίνης Β₃ στο σώμα. Είναι μια ανεπάρκεια βιταμινών.
• Κίρρωση και ηπατίτιδα.
• Διαβήτης: η νιασίνη ρυθμίζει τη συγκέντρωση της ζάχαρης στο αίμα, μειώνει τη δόση της ορμόνης, αποτρέπει την ανάπτυξη διαβήτη.
• Φλεγμονή των περιφερικών νεύρων (νευρίτιδα).
• Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Η βιταμίνη PP συνταγογραφείται όχι μόνο για θεραπεία, αλλά και για την πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων και των καρδιακών προσβολών.
• Διάφορα έλκη, δερματίτιδα.
• Διαταραχές από το γαστρεντερικό σωλήνα.

Είναι απαραίτητο να απέχει από τη χρήση βιταμίνης σε περίπτωση επιδείνωσης του δωδεκαδακτυλικού έλκους και του στομάχου. Επίσης, χορηγείται με προσοχή σε σοβαρές μορφές αρτηριοσκλήρυνσης, υπέρτασης, σε παιδιά ηλικίας κάτω των 2 ετών. Προειδοποίησε ο γιατρός Β₃ θα πρέπει να λαμβάνεται από άτομα με ουρική αρθρίτιδα και υπερουριχαιμία.

Με την κατάχρηση και τον ανεξέλεγκτο τρόπο λήψης βιταμίνης ΡΡ μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Βιταμίνη Β₃ εκτελεί μια εξαιρετικά σημαντική λειτουργία στο σώμα. Η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη πελλάγρα. Αυτή είναι μια σοβαρή παθολογία, που συνοδεύεται από την εμφάνιση δερματίτιδας, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, ψυχικά προβλήματα (μέχρι τη σχιζοφρένεια).

Οι ειδικοί σημειώνουν τα πολυάριθμα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης ΡΡ στο σώμα:

• κόπωση, αυξημένη νευρικότητα, κατάθλιψη, άνοια ·
• συχνές πονοκεφάλους και ζάλη, απώλεια μνήμης, διαταραχές του ύπνου.
• φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα, ναυτία, απώλεια όρεξης, καούρα, δυσπεψία, έλκος στομάχου,
• δερματολογικά προβλήματα: μπλε δέρμα, υπερβολική ξηρότητα και απολέπιση της επιδερμίδας.
• λανθάνοντα διαβήτη, χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• υπερευαισθησία των ούλων.
• πόνος στα άκρα, κάψιμο στα πόδια ή τα χέρια, μυαλγία, μυϊκή αδυναμία.

Η ανεπάρκεια νιασίνης αναπτύσσεται συχνότερα στους ηλικιωμένους. Επίσης, κινδυνεύουν οι άνθρωποι που υποφέρουν από αλκοολισμό. Αυτό οφείλεται στη μείωση της ικανότητας του πεπτικού σωλήνα να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά.

Υπέρβαση

Ο κίνδυνος για το σώμα δεν είναι μόνο μια έλλειψη, αλλά μια περίσσεια βιταμίνης Β3. Σε περίπτωση υπερβολικής πρόσληψης, η ουσία προκαλεί διαταραχές στο μέρος του δέρματος. Συγκεκριμένα, υπεραιμία, εξουθενωτική κνησμό και καύση της επιδερμίδας (ειδικά στο άνω μισό του σώματος και στο πρόσωπο). Μπορεί να υπάρχουν εξάψεις, αίσθημα στεγνού βλεννογόνου των ματιών.

Δεν αποκλείονται οι διαταραχές του πεπτικού σωλήνα. Ένα άτομο παραπονιέται για ναυτία, έμετο, πεπτικά έλκη. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο αίμα αυξάνεται, εμφανίζονται ζάλη και αρρυθμία. Από την πλευρά του μυοσκελετικού συστήματος - μυϊκός πόνος (μυαλγία) και παραισθησία.

Με παρατεταμένη χρήση βιταμίνης ΡΡ, πονοκεφάλους, λιπαρό εκφυλισμό του ήπατος, αίσθημα θερμότητας, μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη, εξασθένιση. Οι εργαστηριακοί δείκτες αλλάζουν: η συγκέντρωση της αλκαλικής φωσφατάσης, της LDH και της AST στο αίμα αυξάνεται. Επίσης, παρατηρείται αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα (υπερουριχαιμία).

Καθημερινή ανάγκη και δοσολογία

Η ημερήσια πρόσληψη νικοτιναμίδης μετριέται σε ισοδύναμα νιασίνης. Αυτή η μονάδα είναι 1 mg ουσίας.

Η ποσότητα της βιταμίνης ΡΡ εξαρτάται από την ηλικία και το φύλο του ατόμου, τη σωματική άσκηση και τις συνθήκες διαβίωσης. Σημαντικός τρόπος ζωής και ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο. Η ανάγκη για βιταμίνη αυξάνεται κάτω από άγχος, σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, με έντονη σωματική άσκηση. Η δόση αυξάνεται για εκείνους που λαμβάνουν υπνωτικά χάπια και ορμονικά αντισυλληπτικά.

http://vitamita.net/vitaminy/gruppa-b/vitamin-b-3.html

Βιταμίνη Β3, νιασίνη

Βασικές πληροφορίες

Διαλυτότητα: νερό
Ημερήσια συχνότητα: 16 mg
Ημερήσια μέγιστη δόση: 35 mg
Ποσό προϊόντος: 100 g

Κορυφαία προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες

Δημητριακά

• Πίτουρο ρυζιού - 33.995 mg
• Τα πίτυρα σίτου δεν είναι. - 13,578 mg
• Πράσινο φαγόπυρο - 7,02 mg
• Σπέρμα σίτου - 6.813 mg (Μην συγχέετε με το φύτρο σιταριού!)
• Σκληρός σίτος, στερεός - 6.738 mg
• Άγριο ρύζι (ticking) - 6.733 mg
• Καφέ αλεύρι ρυζιού - 6,34 mg
• Αλεύρι κριθαριού - 6,269 mg
• Ψωμί σιταριού, τοστ - 6,25 mg
• Φρυγανισμένο αλεύρι ολικής αλέσεως. - 6,15 mg
• Αλεύρι κριθαριού - 6,02 mg
• Ψωμί σιταριού - 5.933 mg
• Το σιτάρι είναι ελαφρύ. κόκκινο (HRS) - 5,71 mg
• Κριθαρόλευρο βύνης - 5,636 mg
• Το χειμερινό σιτάρι είναι σταθερό. κόκκινο (HRW) - 5.464 mg
• Σιτάλευρο αλεύρι ολικής άλεσης απαλά. - 5.347 mg
• Τηγανητό φαγόπυρο - 5.135 mg
• Χυμοί ντομάτας ed. - 5.13 mg
• Καφέ μήκος ρυζιού. - 5.091 mg
• Ολικής αλέσεως σιτάλευρο - 4.957 mg
• Ψωμί πίτουρου βρώμης - 4.831 mg
• Μαλακό σιτάρι χειμώνα κόκκινο (SRW) - 4,8 mg
• Σιτάρι μαλακό λευκό (SW) - 4,766 mg
• Κεχρί - 4,72 mg
• Κριθάρι - 4,604 mg
• Ψωμί σιταριού c / h με μικρόβια - 4.498 mg
• Ψωμί σιταριού t / d με πίτυρο - 4,402 mg
• Το σιτάρι είναι δύσκολο. λευκό (HW) - 4,381 mg
• Καφέ ρύζι - 4,308 mg
• Σίκαλη, κόκκοι - 4,27 mg
• Σκούρο αλεύρι σίκαλης - 4.27 mg (ελαφρύ - 0.8 mg!)
• Ψωμί σιταριού c / s - 3.985 mg
• Ψωμί σίκαλης - 3,805 mg
• Βραστό κριθάρι - 2,063 mg
• Καφέ μήκος ρυζιού. βρασμένο - 1,528 mg
• Κριθάρι βρασμένο - 1,33 mg
• Καφέ βρασμένο ρύζι - 1,33 mg
• Άγριο ρύζι (tsitsaniya) βρασμένο - 1,287 mg
• Τηγανισμένο βραστό φαγόπυρο - 0,94 mg

Ξηροί καρποί και σπόροι

• Φρυγμένα φιστίκια - 13.525 mg
• Τα ακατέργαστα φιστίκια - 12.066 mg
• Ηλιόσποροι - 8.335 mg
• Σπόροι ηλίανθων τηγανισμένοι - 7.042 mg
• Σουσάμι (χωρίς φλούδα) - 5,8 mg
• Σουσάμι (χωρίς φλούδες) τηγανητά - 5,438 mg
• Σπόροι κολοκύθας - 4.987 mg
• Σπόροι κολοκύθας ψημένους - 4.43 mg
• Σουσάμι (με το δέρμα) τηγανητό - 4,581 mg
• Σουσάμι (με φλούδα), ακατέργαστο - 4.515 mg
• Καρύδι πεύκο - 4.387 mg
• Αμύγδαλο - 3.385 mg
• Αμυγδαρισμένα αμύγδαλα - 3.553 mg
• Almond Blanshire - 3,5 mg
• Σπόροι λίνου - 3.08 mg

Μανιτάρια

• Shiitake Αποξηραμένα - 14,1 mg
• Χειμώνας μαϊμού - 7,032 mg
• Σγουρός γκριφίνα - 6.585 mg
• Champignon Portobello Grill - 6.255 mg
• Champignon διπλά (λευκά) μικροκύματα. - 5.35 mg
• Ακατέργαστο μανιτάρι στρειδιών - 4.956 mg
• Portobello πρωτογενούς σπόρου - 4.494 mg
• Διπλό σαμπίνι (λευκό) βρασμένο - 4,46 mg
• Πρώτη ακατέργαστη ακατέργαστη ξυλεία - 4.085 mg
• Shiitake ωμά και τηγανητά - 3.87 mg
• Βασιλικός σπόρος (καφέ) ακατέργαστος - 3,8 mg
• Champignon dvukhporovy (λευκό) ακατέργαστο - 3,607 mg

Βότανα και μπαχαρικά

• Κορίανδρος (κόλιαντρο) - 10,707 mg
• Πάπρικα - 10,06 mg
• Αποξηραμένος μαϊντανός - 9.943 mg
• Τζίντζερ εδάφους - 9,62 mg (ρίζα - 0,75 mg)
• Εστραγκόν (αποξηραμένο) - 8,95 mg
• Κόκκινη πιπεριά - 8,701 mg
• Αποξηραμένο σγουρή μέντα - 6.561 mg
• Σπόροι μάραθου - 6,05 mg
• Αλεσμένο φασκόμηλο - 5,72 mg
• Χλοοτάπητα εδάφους - 5,14 mg
• Αποξηραμένο θυμάρι (θυμάρι) - 4,94 mg
• Αποξηραμένο βασιλικό - 4,9 mg
• Σπόροι μουστάρδας, έδαφος - 4.733 mg
• Ρίγανη (ρίγανη) αποξηραμένη - 4,64 mg
• Αλάτι εδάφους - 4,08 mg
• Φύλλα σταφυλιών - 2.362 mg
• Θυμάρι (Θυμάρι) Νωπά - 1,824 mg
• Φρέσκο ​​μαϊντανό - 1.313 mg
• Νωπός κόλιαντρο (κολαντάρο) - 1,114 mg
• Νωπό βασιλικό - 0.902 mg

Όσπρια

• Συμπληρωματικό σόγιας - 22,021 mg
• Λουκάνικα σόγιας - 11.195 mg
• Κρέας "σόγιας" - 7,56 mg
• Ακατέργαστο αλεύρι σόγιας - 4.32 mg
• Αλεύρι σόγιας nizk.zhir. - 2,95 mg
• Φασόλια κηπευτικών - 2.832 mg
• Tempe - 2.64 mg
• Φασόλια Adzuki - 2,63 mg
• Αλεύρι σόγιας αλεύρι. - 2,612 mg
• Φακές - 2.605 mg
• Κίτρινα φασόλια - 2.43 mg
• Mash (φασόλια mung) - 2.251 mg
• Πράσινο μπιζέλι - 2.09 mg
• Φασόλια - 2.083 mg
• Κόκκινα φασόλια - 2,06 mg
• Βραστά πράσινα μπιζέλια - 2.021 mg
• Φακές με βρασμό - 1,06 mg
• Bob κήπο μειονεκτήματα. - 0,96 mg
• Το μύλο (φασόλια mung) βλάστησε - 0,749 mg
• Φασόλια Adzuki βρασμένα - 0,717 mg
• Κήπος βραστό bob - 0,711 mg
• Κίτρινα βρασμένα φασόλια - 0,708 mg
• Κόκκινα βραστά φασόλια - 0,578 mg
• Mung (φασόλια mung) βρασμένο - 0,577 mg
• Μαγειρεμένα πράσινα φασόλια - 0,546 mg

Λαχανικά

• Ήπαρ Ντομάτα - 9,05 mg
• Physalis - 1,85 mg
• Καπνιστό ψητό φραγκοστάφυλο - 1.487 mg (βραστό b / c - 0.538 mg)
• Βραστές πατάτες σε ένα κουτάβι. - 1,439 mg
• Νωπά ψημένα πατάτα - 1,41 mg
• Πατάτες φούρνου b / k - 1,395 mg
• Κατεψυγμένη γλυκιά πιπεριά - 1,37 mg
• Βρασμένες βραστές πατάτες - 1,312 mg
• Αγκινάρα Ιερουσαλήμ - 1,3 mg
• Κίτρινη ντομάτα - 1,179 mg (κόκκινο, πορτοκαλί - 0,594 mg)
• Ντομάτα μαγειρεμένη (Cr.) - 1,11 mg
• Αγκινάρα - 1,11 mg
• Βραστά σπαράγγια - 1,084 mg
• Αγκινάρα - 1,046 mg
• Κατεψυγμένα σπαράγγια. - 1,038 mg
• Κόκκινη πιπεριά - 0,979 mg
• Ασπρα σπαράγγια - 0,978 mg
• Κίτρινη γλυκιά πιπεριά - 0,89 mg

Φρούτα

• Αποξηραμένη μπανάνα - 2,8 mg
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 2.589 mg
• Τα δαμάσκηνα - 1.882 mg
• Αβοκάντο - 1.738 mg
• Καψάκιο αποξηραμένο - 1,615 mg
• Phenic Medjul - 1,61 mg
• Πάθος Φρούτα (Μωβ) - 1,5 mg
• Χυμός φρούτων πάπιας (μοβ) - 1,46 mg
• Αποξηραμένο αχλάδι - 1,372 mg
• Phenic Deglet Nour - 1,274 mg
• Κατεψυγμένα βατόμουρα - 1,207 mg (ακατέργαστα - 0,646 mg)
• Χρυσή σταφίδα b / k - 1,142 mg
• Νεκταρίνη - 1,125 mg
• Σταφίδα με κόστος. - 1.114 mg (χωρίς οστό - 0.766 mg)
• Αποξηραμένο μήλο - 0,927 mg

Τα φύκια

• Η σπιρουλίνα ξηραίνεται - 12,82 mg
• Wakame (Undariya Cirrus) - 1,6 mg
• Nori (πορφύριο) - 1,47 mg
• Σπιρουλίνα - 1,196 mg

Έλαια

Μην περιέχει βιταμίνη Β3.

Προϊόντα βίας και εκμετάλλευσης

Τα δεδομένα παρουσιάζονται μόνο για συγκριτικούς / ενημερωτικούς σκοπούς.
Θυμηθείτε: τα ζώα δεν είναι τρόφιμα! Τα προϊόντα της ζωτικής τους δραστηριότητας δεν ανήκουν στον άνθρωπο. Διαβάστε περισσότερα...

• Γαλακτοκομικά - 0,042-1,016 mg
• Κοτόπουλο αυγό - 0,075 mg, βρασμένο - 0,064 mg
• Η σάρκα των αγελάδων - 2,4-7,1 mg
• Ήπαρ αγελάδας - 17.525 mg
• Χοιρινό κρέας - 4.4-5.3 mg
• Χοιρινό μπέικον - 11.099 mg
• Τόνος - 10-22 mg
• Γαύρος - 19,903 mg
• Σολομός - 5-8 mg

Όλα τα παραπάνω στοιχεία προέρχονται από την Εθνική βάση δεδομένων για τα θρεπτικά συστατικά του USDA της Εθνικής Γεωργικής Βιβλιοθήκης των Ηνωμένων Πολιτειών (NAL, USDA). Τα δεδομένα ελήφθησαν στο ερευνητικό εργαστήριο USDA Nutrient Data Labaratory.

Συμβουλή: για να διευκολυνθεί η πλήρης δίαιτα με βότανα (λαχανικά), χρησιμοποιήστε τον πίνακα αριθμοδότησης θρεπτικών ουσιών.

http://veganworld.ru/health/vitamin_b3/

Βιταμίνη Β3

Η βιταμίνη Β3, η οποία ονομάζεται επίσης νιασίνη ή νικοτινικό οξύ, είναι μια σημαντική ομάδα βιταμινών Β για το ανθρώπινο σώμα. Είναι μια λευκή σκόνη, όξινη σε γεύση, άοσμη, αδιάλυτη σε κρύο νερό, αλλά σχεδόν πλήρως διαλυτή σε βραστό νερό. Πολλοί άνθρωποι φοβούνται τη φράση «νικοτινικό οξύ», επειδή μοιάζει με τη λέξη «νικοτίνη». Στην πραγματικότητα, αυτές οι δύο ουσίες δεν έχουν τίποτα κοινό. Η νικοτίνη είναι ένα αλκαλοειδές που περιέχεται στον καπνό του τσιγάρου και στα φυτά του σόγιας, που είναι ένα τρομερό δηλητήριο. Το νικοτινικό οξύ είναι μια βιταμίνη απαραίτητη για τη ζωτική δραστηριότητα του οργανισμού. Η ανεπάρκεια του οδηγεί σε σοβαρές ασθένειες του πεπτικού συστήματος, του νευρικού συστήματος και του δέρματος.

Ποιο είναι το όφελος της βιταμίνης Β3 για το σώμα;

Η βιταμίνη Β3 αναφέρεται σε υδατοδιαλυτές ουσίες. Εισέρχεται στο σώμα με τροφή και συντίθεται επίσης στο έντερο όταν τα βακτήρια διασπά το τρυπτοφάνη αμινοξέων. Προκειμένου η νιασίνη να απορροφηθεί κανονικά, οι βιταμίνες Β2 και Β6 πρέπει να είναι σε επαρκή ποσότητα στα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τρώτε πλήρως, τρώγοντας τροφές πλούσιες σε αμινοξέα και μικροστοιχεία. Η βιταμίνη Β3 απεκκρίνεται ταχέως από τα ούρα χωρίς να συσσωρευτεί στους ιστούς, έτσι ώστε να πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινή απαίτηση των τροφίμων.

Το νικοτινικό οξύ είναι σημαντικό κυρίως για το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα. Αφαιρεί την επιβλαβή χοληστερόλη από τα αιμοφόρα αγγεία, αλλά ταυτόχρονα συμβάλλει στην αύξηση του επιπέδου ωφέλιμης χοληστερόλης στο αίμα. Έτσι, οι πλάκες χοληστερόλης διαλύονται στα αγγεία, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β3 στο σώμα οδηγεί σε διάφορες νευρικές διαταραχές: φοβίες, αϋπνία, ημικρανίες, παράνοια. Οι άνθρωποι που παρουσιάζουν έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών υποφέρουν από ζάλη, απώλεια της όρεξης, προβλήματα του εντέρου και δερματικές παθήσεις.

Η βιταμίνη B3 εκτελεί πολλές διαφορετικές λειτουργίες, χωρίς τις οποίες η κανονική ύπαρξη του ανθρώπινου σώματος είναι αδύνατη:

1. Συμμετέχει στην παροχή ενέργειας σε όλα τα κύτταρα.
2. Ρυθμίζει τη σύνθεση των ενζύμων που επεξεργάζονται υδατάνθρακες.
3. Διατηρεί την κανονική ποσότητα ζάχαρης στο αίμα.
4. Διεγείρει την έκκριση της χολής από τη χοληδόχο κύστη και το πεπτικό χυμό από το στομάχι.
5. Βοηθά στην πέψη των αμινοξέων.
6. Συμμετέχει στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων από αυτήν.
7. Ενισχύει την καρδιά. Αναπτύσσει τα αιμοφόρα αγγεία.
8. Υποστηρίζει οπτική οξύτητα.
9. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Συμβάλλει στη διατήρηση της μνήμης.
10. Κανονικοποιεί την ψυχική κατάσταση. Επιστρέφει ήχο ύπνου.

Επίσης, η νιασίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή ορμονών. Με τη συμμετοχή του, συντίθενται ινσουλίνη, θυροξίνη, τεστοστερόνη, οιστρογόνο και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες. Πολλοί ιατρικοί εμπειρογνώμονες υποστηρίζουν ότι η βιταμίνη Β3 αποτρέπει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων. Ως εκ τούτου, περιλαμβάνεται στον κατάλογο των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για την πρόληψη της ογκολογίας.

Ποια είναι η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β3;

Δεδομένου ότι ένα άτομο λαμβάνει βιταμίνη B3 κυρίως από τρόφιμα, το ημερήσιο σιτηρέσιο πρέπει να είναι ισορροπημένο. Είναι σημαντικό το μενού να περιέχει τρόφιμα πλούσια σε ιχνοστοιχεία. Ιδιαίτερα που χρειάζονται βιταμίνες, έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. Επίσης, αυξάνεται η ανάγκη για ανθρώπους που αντιμετωπίζουν διαρκώς υψηλό πνευματικό, ψυχικό και σωματικό στρες, ζουν και εργάζονται σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες, παίρνουν αντιβιοτικά και υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία. Η ανεπάρκεια νιασίνης παρατηρείται συχνά σε κατοίκους υποπολιτικών περιοχών, βαρέων εργαζομένων στη βιομηχανία, πιλότων, σωτηριακών και εργαζομένων σε άλλα επαγγέλματα που σχετίζονται με τον κίνδυνο. Οι χορτοφάγοι και οι πιστοί νηστείας θα πρέπει επίσης να παρακολουθούν την ποσότητα της χρησιμοποιούμενης βιταμίνης.

Με την έλλειψη ιχνοστοιχείων, ο γιατρός μπορεί να το συνταγογραφήσει σε φαρμακευτική μορφή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες που μεταφέρουν ένα έμβρυο ή τροφοδοτούν ένα νεογέννητο μωρό. Ποια είναι η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β3 για διάφορα τμήματα του πληθυσμού; Είναι:

• για βρέφη ηλικίας έως έξι μηνών - 24 mg.
• για βρέφη από έξι μήνες έως ένα έτος - 6 mg.
• για παιδιά από ένα έτος έως τρία έτη - 8 mg?
• για παιδιά ηλικίας από τριών έως δεκατεσσάρων ετών - 12 mg.
• για εφήβους μετά από δεκατέσσερα χρόνια - 16 mg.
• για ενήλικες γυναίκες και άνδρες - 20 mg.
• για τις έγκυες και θηλάζουσες μητέρες - 25 mg.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β3;

Στο φαρμακείο, η βιταμίνη Β3 μπορεί να αγοραστεί σε διάφορες μορφές δοσολογίας: σε δισκία, κάψουλες, αμπούλες για ένεση, σε μορφή σκόνης. Η συνθετική νιασίνη προστίθεται συχνά στα προϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων ως σταθεροποιητής χρώματος E375. Αλλά καλύτερα από όλα, φυσικά, τρώνε φυσική βιταμίνη, η οποία είναι στο φαγητό. Πολλά από αυτά στα μανιτάρια, τον κρόκο αυγού, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φασόλια, τα ψάρια. Σε επαρκείς ποσότητες, το νικοτινικό οξύ μπορεί να βρεθεί σε τεύτλα, ηλιόσπορους, χυλό φαγόπυρου, μαύρο ψωμί, φυστίκια. Ορισμένα φαρμακευτικά φυτά είναι πλούσια σε αυτό: φαρμακευτικό χαμομήλι, τσουκνίδα, μέντα, φασκόμηλο, τζίνσενγκ, τριφύλλι.

Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β3, που γεμίζει απόλυτα την καθημερινή ανάγκη, βρίσκεται στη ζύμη του ζυθοποιού. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η μπύρα μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες. Αυτό το ποτό περιέχει αλκοόλ, το οποίο παρεμβαίνει στην κανονική απορρόφηση χρήσιμων ουσιών και προκαλεί μεγάλη βλάβη στο σώμα. Αντί να καταχραστεί η μπύρα, είναι προτιμότερο να αγοράσετε ξηρή μαγιά σε ένα κατάστημα ή φαρμακείο. Επίσης σε μια τεράστια συγκέντρωση του νικοτινικού οξέος έχει ένα μανιτάρι ασβέστη. Παρακάτω είναι ένας πίνακας που δείχνει ποιες τροφές περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη Β3.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b3

Βιταμίνη Β3 (Νικοτινικό Οξύ - Βιταμίνη ΡΡ)

Η βιταμίνη Β3 συχνά συγχέεται με τη βιταμίνη Β5. Αυτό το στοιχείο είναι μία από τις ουσίες που είναι βιταμίνες της ομάδας Β (μερικοί πιστεύουν λανθασμένα ότι υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας b3, αλλά απλά δεν υπάρχει τέτοια ομάδα στοιχείων - υπάρχει μόνο μία βιταμίνη b3). Έχει ένα άλλο όνομα - νιασίνη (ή νικοτινικό οξύ). Στις ΗΠΑ, αυτή η ουσία ονομάζεται βιταμίνη ΡΡ. Η μοναδικότητα αυτού του στοιχείου είναι ότι είναι η μόνη από όλες τις βιταμίνες που χρησιμοποιείται ως πλήρες φάρμακο για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών και όχι μόνο για να καλύψει την ανεπάρκεια του στο σώμα ή για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η ουσία είναι παρούσα στη φύση σε δύο μορφές - το νικοτινικό οξύ (σε προϊόντα φυτικής προέλευσης) και το νικοτιναμίδιο (σε ζωικά προϊόντα). Μοιάζει με μια λευκή λεπτή σκόνη, έχει γεύση λίγο ξινή, άοσμη. Δεν είναι σε θέση να διαλυθεί σε κρύο νερό, αλλά σχεδόν τελείως διαλύεται σε βραστό νερό. Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν αυτή την ουσία με δυσπιστία λόγω του γεγονότος ότι η φράση "νικοτινικό οξύ" είναι πολύ παρόμοια με τη φοβερή λέξη "νικοτίνη", γνωστή για όλη τη βλαπτικότητα της. Στην πραγματικότητα, αυτές οι ουσίες δεν έχουν τίποτα κοινό. Το νικοτιναμίδιο είναι ένα βασικό στοιχείο για το σώμα για μια φυσιολογική ζωή. Η έλλειψη βιταμίνης Β3 συχνά προκαλεί την ανάπτυξη γαστρεντερικών ασθενειών, του δέρματος και του νευρικού συστήματος.

Βιταμίνη Β3 - τι χρειάζεται το σώμα

Η κύρια λειτουργία της νιασίνης είναι να συμβάλει στην παραγωγή ενέργειας. Με αυτό, το σώμα συνθέτει ειδικές ουσίες που βοηθούν στη μετατροπή των υδατανθράκων σε αποθέματα ενέργειας.

Η σημασία της για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το νευρικό σύστημα είναι πολύ σημαντική. Η βιταμίνη B3 είναι σε θέση να αφαιρέσει επιβλαβή χοληστερόλη από τα αγγεία και συγχρόνως βοηθά στην απορρόφηση του ωφέλιμου ομόλογου της. Επομένως, οι αποθέσεις χοληστερόλης εξαφανίζονται μέσα στα αγγεία, γεγονός που μειώνει σημαντικά την πιθανότητα αθηροσκλήρωσης. Αν το σώμα στερείται αυτής της ουσίας, τότε το άτομο πάσχει από διαταραχές του νευρικού συστήματος, γαστρεντερικού σωλήνα και δερματικές παθήσεις.

Η βιταμίνη b3 εκτελεί πολλές διαφορετικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα:

• είναι ένας προμηθευτής ενέργειας σε κάθε κύτταρο του σώματος.
• βοηθά στη δημιουργία ενζύμων που επεξεργάζονται τους εισερχόμενους υδατάνθρακες.
• ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• προάγει την έκκριση της χολής στη χοληδόχο κύστη και του πεπτικού χυμού στο στομάχι.
• συμμετέχει στην απορρόφηση των αμινοξέων από το σώμα.
• συμμετέχει στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και στο σχηματισμό ερυθροκυττάρων από αυτό.
• ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• βοηθά να κρατήσει την απότομη όραση για μεγάλο χρονικό διάστημα?
• βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, προάγει την καλή μνήμη.
• ομαλοποιεί την ψυχική κατάσταση ενός ατόμου.
• ομαλοποιεί τον ύπνο.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, η βιταμίνη B3 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των ορμονών. Χάρη σε αυτό, παράγονται βιολογικά ενεργά στοιχεία ζωτικής σημασίας για το σώμα, τα οιστρογόνα, η ινσουλίνη, η τεστοστερόνη και η θυροξίνη. Οι περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν στην αποτελεσματικότητα του νικοτινικού οξέος για τη σύλληψη της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων. Ως εκ τούτου, πρέπει να ληφθεί ως πρόληψη του καρκίνου.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β3;

Είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζετε πού περιέχεται η βιταμίνη B3, αλλά και να επεξεργάζεστε, να αποθηκεύετε και να τρώτε αυτά τα προϊόντα. Η νιασίνη δεν αποσυντίθεται κατά τη διάρκεια μακράς αποθήκευσης, ξήρανσης των προϊόντων ή κατάψυξης. Μετά από θερμική επεξεργασία, η περιεκτικότητα σε νιασίνη θα είναι μικρότερη από 50% της αρχικής συγκέντρωσης του προϊόντος. Επίσης, το φολικό οξύ λαμβάνεται συχνά μαζί με νιασίνη, καθώς σε αυτόν τον συνδυασμό απορροφάται καλύτερα.

Πηγές φυτικής νικοτιναμίδης

Η βιταμίνη PP περιέχει τα ακόλουθα προϊόντα:

• σε καφέ (φυσικό, χωρίς εξάχνωση).
• στα περισσότερα λαχανικά.
• σε δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, σιτάρι, κριθάρι) ·
• στα όσπρια (ιδίως στα φασόλια) ·
• σε οποιοδήποτε καρύδι?
• σε μανιτάρια.

Προϊόντα με βιταμίνη ΡΡ ζωικής προέλευσης

Το νικοτιναμίδιο βρίσκεται επίσης σε ζωικά προϊόντα:

• κόκκινα ψάρια;
• κοτόπουλο αυγό?
• κρέας (βοδινό, πουλερικά) ·
• παραπροϊόντα (ιδίως στο βόειο κρέας): ήπαρ.

Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ουσίας περιέχει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. μανιτάρι βολέ ·
2. ζύμη ζυθοποιίας ·
3. ζύμη του αρτοποιού.
4. σπόροι σιταριού (βλάστησαν) ·
5. ψωμί ολικής αλέσεως.
6. φιστίκια;
7. ηλιόσποροι (κατά προτίμηση ακατέργαστοι) ·
8. το συκώτι του βοείου κρέατος, τα νεφρά.
9. κρέας κοτόπουλου ·
10. θαλάσσιο ψάρι.

Δόση βιταμίνης και βιταμίνη Β3

Ο ρυθμός της νικοτιναμίδης ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και την υγεία ενός ατόμου. Με την ηλικία, η ανάγκη για μια ουσία αυξάνεται μόνο.

Στις αλυσίδες φαρμακείων υπάρχουν διάφοροι τύποι απελευθέρωσης κεφαλαίων με βιταμίνη Β3: σε αμπούλες, σε κάψουλες και σε δισκία. Η υποδόρια και ενδομυϊκή ένεση του φαρμάκου είναι αρκετά οδυνηρή. Προκειμένου να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα, η βιταμίνη PP συνιστάται να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλες ουσίες ή με τη μορφή συμπλέγματος πολυβιταμινών, τα οποία περιλαμβάνουν.

Ο κανόνας της βιταμίνης ΡΡ για τα παιδιά

Από τη γέννηση έως το εξάμηνο, τα παιδιά χρειάζονται 2 mg βιταμίνης την ημέρα, μετά από έξι μήνες έως 12 μήνες - 4 mg, από έτος σε τρεις - τουλάχιστον 6 mg, από 4 έτη έως 8 - περίπου 8 mg ημερησίως, από 9 έως 13 έτη 12 mg ημερησίως.

Πρότυπο βιταμινών για τους άνδρες

• Από 14 έως 18 ετών, δεν χρειάζεστε περισσότερα από 14 mg ημερησίως βιταμίνης Β3.
• Από την ηλικία των 19 ετών, χρειάζονται 14 mg νιασίνης καθημερινά.

Πρότυπο βιταμινών για τις γυναίκες

• Από 14 έως 18 ετών δεν χρειάζεστε περισσότερα από 16 mg ημερησίως.
• Από την ηλικία των 19 ετών, η ημερήσια δόση είναι 16 mg βιταμίνης.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η δόση αυξάνεται στα 18 mg.
• Κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να μην υπερβαίνει τα 17 mg ημερησίως.

Έλλειψη βιταμίνης Β3: αιτίες και συμπτώματα

Η έλλειψη βιταμίνης Β3 συμβαίνει σε δύο περιπτώσεις:

1. με έλλειψη νικοτινικού οξέος: συμβαίνει με ένα χαμηλό επίπεδο χοληστερόλης, μειωμένη επεξεργασία των λιπών σε παράγοντες παρόμοιους με τις ορμόνες (αργότερα αρχίζουν να ελέγχουν τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα).
2. με την έλλειψη νικοτιναμίδης: η παραγωγή ινσουλίνης διαταράσσεται, τα νεύρα λειτουργούν και παρατηρείται συναισθηματική αναταραχή.

Σημάδια έλλειψης βιταμίνης ΡΡ:

1. την εμφάνιση των ελκών.
2. συχνή κόπωση.
3. αδυναμία να σκέφτονται κανονικά.
4. συχνό πόνο στο κεφάλι.
5. καταθλιπτικές καταστάσεις ·
6. διάρροια, κακή πέψη των τροφών.
7. ζάλη;
8. την απροθυμία να καταναλώνουν τρόφιμα.
9. ανήσυχος ύπνος ή αϋπνία.
10. πόνος στα χέρια και τα πόδια, μυϊκή αδυναμία.
11. χαμηλή συγκέντρωση σακχάρου στο αίμα
12. επιδείνωση της επιδερμίδας.

Αιτίες ανεπάρκειας νικοτινικού οξέος

Η ανεπάρκεια νιασίνης είναι πιο συχνή με την ηλικία, επειδή ο μεταβολικός ρυθμός αρχίζει να μειώνεται και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται χειρότερα.

Επίσης, η ανεπάρκεια βιταμινών είναι πιο κοινή στις ακόλουθες ομάδες ανθρώπων:

• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
• άτομα που συχνά καταναλώνουν δίαιτες.
• τους λάτρεις των αλκοολούχων ποτών, των προϊόντων καπνού και των ναρκωτικών.
• συχνά υπό άγχος, κατάθλιψη.
• ασθενείς με χρόνιες ασθένειες και με συγγενείς μεταβολικές διαταραχές.

Συμπτώματα της υπερβιταμίνωσης βιταμίνης Β3

Η υπερβιταμίνωση της νιασίνης μπορεί να συμβεί ακόμη και λόγω της πολύ συχνής χρήσης των προϊόντων στα οποία συμπεριλαμβάνεται.

• δερματικό εξάνθημα, κνησμός.
• σκίαση των περιττωμάτων και των ούρων.
• κίτρινο χρώμα του δέρματος και των λευκών των ματιών.
• διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, καούρα, ναυτία και έμετο.
• λιποθυμία.
• θολή όραση?
• συχνό πόνο στο κεφάλι.

Εάν χρησιμοποιείτε νιασίνη για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο ασθενής μπορεί να φέρει το συκώτι του σε λιπαρό εκφυλισμό.

Παρασκευάσματα που περιέχουν βιταμίνη b3

Τα φαρμακεία πωλούν δύο μορφές βιταμίνης ΡΡ: νικοτινικό οξύ και νικοτιναμίδιο. Ως επί το πλείστον, και οι δύο μορφές ενεργούν το ίδιο. Επομένως, τα φάρμακα περιέχουν συχνά μορφές αυτής της βιταμίνης ταυτόχρονα και ορίζονται ως «παρασκευάσματα νικοτινικού οξέος».

Στα φαρμακεία, μπορείτε να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα με νικοτιναμίδη:

• "Νιασιναμίδη" (ενέσιμο διάλυμα και δισκία).
• "Nikonatsid".

Τα παρασκευάσματα με νικοτινικό οξύ παρουσιάζονται σε ευρύτερο φάσμα:

• "Νικοτινικό οξύ bufus";
• "Νικοτινικό οξύ".
• "Apelagrin";
• "Νιασίνη".
• Φιαλίδιο νικοτινικού οξέος ·
• "Νικοβιρίνη (νικοτινικό οξύ + παπαβερίνη)".
• "Ενδουρακίνη".

Διατίθεται σε αμπούλες και δισκία.

Το νικοτινικό οξύ είναι ένα από τα πιο πολυβιταμινούχα σύμπλοκα γνωστών κατασκευαστών.

Χρήση βιταμίνης Β3 - οδηγίες

Παρασκευάσματα με νικοτινικό οξύ χρησιμοποιούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• για την πρόληψη της πελλάγρα (υποβιταμίνωση βιταμίνης Β3).
• για τη θεραπεία της πελλάγρας.
• με αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου και των ποδιών.
• σε χρόνια αρτηριακή ανεπάρκεια.
• με νευρίτιδα του νεύρου του προσώπου.
• με αυξημένα επίπεδα στο αίμα διαφόρων λιπών (υπερλιπιδαιμία).
• σπασμός περιφερειακών σκαφών διαφορετικής προέλευσης).
• με εγκεφαλοπάθεια.
• στο σύμπλεγμα κατά την αποκατάσταση μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.
• με σταθερή και ασταθή στηθάγχη.
• με αθηροσκληρωτική καρδιοσκλήρωση.
• εάν υπάρχει ένας παράγοντας κινδύνου για ΚΝΣ με υπερλιπιδαιμία.
• στη νόσο Hartnup.
• με αυξημένη πήξη του αίματος με κίνδυνο θρόμβωσης.
• σε περίπτωση δηλητηρίασης.
• παρουσία πληγών που επουλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• με δηλητηρίαση.
• παρουσία ελκών.
• με συχνή κρυολογήματα και οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.
• σε ασθένειες της πεπτικής οδού.
• σε ασθένειες του ήπατος (ηπατίτιδα, κίρρωση).

Νιασίνη σε αμπούλες - οδηγίες χρήσης

Το διάλυμα εγχέεται κάτω από το δέρμα, στους μύες ή στο εσωτερικό. Εισάγετε τους τρελά, αλλά όχι απότομα. Οι ενδοφλέβιες ενέσεις πρέπει να πραγματοποιούνται από νοσοκόμα με υψηλά προσόντα και στην κλινική, καθώς το νικοτινικό οξύ μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή αλλεργική αντίδραση, η οποία δεν μπορεί να σταματήσει μόνος στο σπίτι.

Μπορείτε να κάνετε την ένεση κάτω από το δέρμα ή τους μυς ανεξάρτητα, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι τέτοιες βολές συνοδεύονται από έντονο πόνο. Είναι καλύτερα να εισαγάγετε βιταμίνη Β3 στην περιοχή του εξωτερικού άνω τρίτου του ώμου, στο μπροστινό μέρος του μηρού, στο πάνω μέρος του γλουτού (εξωτερικό τετράγωνο). Για την τοποθέτηση κάτω από το δέρμα, το αντιβράχιο και το εξωτερικό εμπρόσθιο τοίχωμα της κοιλιάς είναι βέλτιστα.

Πριν από την ένεση, είναι επιτακτική ανάγκη να σκουπίσετε το σημείο της ένεσης με ένα βύσμα υγραμένο με αντισηπτικό (αλκοόλ, χλωρεξιδίνη, κλπ.). Στην ένεση δεν πρέπει να παραμείνουν φυσαλίδες αέρα. Για κάθε νέα ένεση θα πρέπει να επιλέξετε ένα νέο μέρος, σε απόσταση 1 cm από την προηγούμενη θέση ένεσης.

Οι ενέσεις συνταγογραφούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με πελλάγρα και έντονα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β3: για ενήλικες, η δόση είναι 50 mg ενδοφλέβια ή 100 mg ανά μύες 1-2 φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες (συχνά από 10 έως 15 ημέρες).
• με ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, 100-500 mg ενδοφλεβίως.

Για άλλες ασθένειες, συνταγογραφούνται χάπια βιταμινών.

Βιταμίνη Β3 δισκία

Τα δισκία λαμβάνονται μετά την κατάποση, με ένα κρύο ποτό (χυμός, νερό, κομπόστα). Η νιασίνη μπορεί να προκαλέσει αίσθημα καύσου, ναυτία, κλπ. Στο στομάχι. Είναι καλύτερα να καταπιείτε το χάπι ολόκληρο, χωρίς λείανση.

Η δόση και η διάρκεια της θεραπείας καθορίζονται από τον γιατρό ξεχωριστά για κάθε περίπτωση.

Η θεραπεία διαρκεί κατά μέσο όρο 2 έως 3 μήνες. Επιπλέον, το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί (μετά από ένα μήνα).

Βιταμίνη PP για τα μαλλιά

Αυτό το ιχνοστοιχείο βελτιώνει τη ροή του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, αυξάνοντας έτσι την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών και του οξυγόνου στα μαλλιά. Ως εκ τούτου, τα μαλλιά πέφτουν λιγότερο, μεγαλώνουν γρηγορότερα, σταματούν να χωρίσουν, τα βαμμένα μαλλιά διατηρούν το χρώμα τους περισσότερο, εμφανίζονται λιγότερα γκρίζα μαλλιά. Επίσης, η βιταμίνη Β3 εξαλείφει την υπερβολική ξηρότητα του τριχωτού της κεφαλής.

Αλλά αυτό το αποτέλεσμα δεν οφείλεται στις θεραπευτικές επιδράσεις του νικοτιναμιδίου στα μαλλιά, αλλά μόνο αυξάνοντας τη ροή του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής. Επομένως, το αποτέλεσμα είναι εφικτό μόνο με την υποχρεωτική πρόσληψη του φαρμάκου μέσα. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε στα συμβατικά προϊόντα περιποίησης μαλλιών (επιλέξτε μια λύση 2,5%). Τις περισσότερες φορές, τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής στην καθαρή του μορφή (το κάνει αξίζει καθημερινά για 30 ημέρες, η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί μόνο μετά από ένα μήνα).

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b3/

Βιταμίνη B3 που περιέχει

Χαιρετισμούς σε σας, αγαπητοί αναγνώστες μου. Προτείνω να συνεχιστεί το συναρπαστικό "ταξίδι" στη χώρα των βιταμινών. Σήμερα θέλω να σας γνωρίσω με ένα άλλο πολύτιμο στοιχείο. Αυτό είναι το νικοτινικό οξύ. Αυτό είναι ένα από τα ονόματα της βιταμίνης Β3. Αλλά έχει και άλλα ονόματα - νιασίνη και βιταμίνη ΡΡ. Και όλα αυτά είναι μια βιταμίνη!

Με την ευκαιρία, το PP είναι μια συντομογραφία. Προέρχεται από το "Pellagra Preventive" και μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "προειδοποιητική πελλάγρα" (PP). Τι είναι αυτό, θα σας πω περαιτέρω;

Τι είναι αυτή η βιταμίνη που χρειάζεται το σώμα

Το νικοτινικό οξύ είναι μέρος του συμπλέγματος βιταμινών Β, ένα σημαντικό υδατοδιαλυτό στοιχείο. Βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων μερικών κρεάτων και παραπροϊόντων, ψαριών, σπόρων και μανιταριών.

Η χρήση βιταμίνης Β3 παρουσιάζει θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος κοινών προβλημάτων υγείας. Ο ρόλος του σώματος αυτού του στοιχείου είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Συμμετέχει στις ακόλουθες βιοχημικές διεργασίες:

• μειώνει την κακή χοληστερόλη.
• μειώνει τις οδυνηρές αισθήσεις και ομαλοποιεί την κινητικότητα των αρθρώσεων (αυτό το «φάρμακο» συνταγογραφείται για την οστεοαρθρίτιδα).
• προωθεί την κατανομή των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων ·
• μειώνει την εξάρτηση από το αλκοόλ.
• εκτελεί αντιθρομβωτική λειτουργία.
• έχει ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
• βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
• που χρειάζονται για την ανάπτυξη των μαλλιών, την ομορφιά και την υγεία τους.
• ανεκτίμητο στο πρόσωπο - εξομαλύνει τις ρυτίδες και ενυδατώνει το δέρμα.
• συμμετέχει στην αναπνοή σε κυτταρικό επίπεδο.
• Είναι ένας oncoprotective παράγοντας.

Το νικοτινικό οξύ είναι μια απαραίτητη ουσία για τη διατήρηση του καρδιαγγειακού συστήματος και του μεταβολισμού. Επίσης εξομαλύνει την λειτουργία του εγκεφάλου, είναι υπεύθυνη για την υγεία του δέρματος. Ακόμη και χρησιμεύει ως προφυλακτικός παράγοντας για τον διαβήτη (1).

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Η έλλειψη αυτού του στοιχείου σε άτομα με πλήρη διατροφή είναι σπάνια. Τα κλινικά συμπτώματα της έλλειψης βιταμινών ταξινομούνται σύμφωνα με το 3D. Αυτή είναι δερματίτιδα (δερματίτιδα), διάρροια, άνοια. Η συνταγογράφηση συμπληρωμάτων υψηλής δόσης νιασίνης συνήθως έχει εξαλείψει επιτυχώς αυτά τα συμπτώματα.

Όταν εμφανίζεται η αβιταμίνωση Β3, εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Το Pellagra χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του δέρματος, παραισθήσεις, δυσπεψία. Συνήθως βρίσκονται σε υποσιτισμένους, καθώς και σε εκείνους που υποφέρουν από αλκοολισμό.
• Οίδημα της βλεννογόνου - ένα πρόβλημα που επηρεάζει την στοματική περιοχή, τα γεννητικά όργανα. Μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στόμα, υπερβολικό σάλιο, πρήξιμο και έλκη.
• Εξάνθημα και ρωγμές στο δέρμα.
• Διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος και απώλεια της όρεξης. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν καύση στον φάρυγγα και τον οισοφάγο, κοιλιακή δυσφορία, δυσκοιλιότητα, ναυτία, έμετο και διάρροια.
• Διαταραχές στη λειτουργία του εγκεφάλου και ψύχωση με εξασθενημένη συνείδηση, αϋπνία και πονοκεφάλους. Επιπλέον, παρατηρούνται γνωστικές διαταραχές, αποπροσανατολισμός, σύγχυση, κατάθλιψη, μανία ή παράνοια.
• Κακή σωματική αντοχή σε ιούς και λοιμώξεις.

Μελέτες δείχνουν ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Β3 είναι πιο συχνή σε χώρες όπου το κύριο προϊόν διατροφής είναι καλαμπόκι. Επίσης, αυτή η κατάσταση παρατηρείται εάν δεν υπάρχουν πλήρεις πρωτεΐνες στο καθημερινό σιτηρέσιο. Τόσο στην πρώτη όσο και στη δεύτερη περίπτωση, το σώμα χάνει τρυπτοφάνη. Δηλαδή, από αυτό το αμινοξύ παράγεται νικοτινικό οξύ. Για αναφορά: από 60 mg τρυπτοφάνης το σώμα λαμβάνει 1 mg βιταμίνης Β3.

Ποια προϊόντα περιέχουν

Η βιταμίνη B3 μπορεί να ληφθεί σε επαρκώς υψηλή ποσότητα με τη διατροφή. Θυμηθείτε ότι είναι πάντα προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πολλά ολόκληρα τρόφιμα. Περιέχουν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα στη φυσική τους μορφή. Φάτε το κρέας, τα ψάρια, τα φασόλια, τα καρύδια, τους σπόρους, και παίρνετε την ημερήσια δόση νικοτινικού οξέος.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τα κορυφαία προϊόντα που περιέχουν νιασίνη. Παρακαλώ αγαπάτε και παραπονιέστε;

* Το ποσοστό της ελάχιστης ημερήσιας πρόσληψης 20 mg για ενήλικες.

Το νικοτινικό οξύ, σε αντίθεση με άλλες βιταμίνες, είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και τις υπεριώδεις επιδράσεις. Επίσης, αυτό το στοιχείο καταστρέφεται μόνο εν μέρει υπό την επίδραση αλκαλικού και όξινου περιβάλλοντος. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, λιγότερο από το 20% της νιασίνης χάνονται.

Οδηγίες χρήσης

Η νιασίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Έτσι, το σώμα του παίρνει όσο χρειάζεται. Όλη η περίσσεια απεκκρίνεται στα ούρα. Ως εκ τούτου, όπως και άλλες βιταμίνες Β, πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινά. Ένα τέτοιο στοιχείο στο σώμα δεν μπορεί να συσσωρευτεί. Έρχεται με φαγητό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να συνταχθούν επιπλέον συμπληρώματα.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β3 σύμφωνα με τις αποδεκτές προδιαγραφές του Υπουργείου Υγείας της Ρωσίας το 2005 έχει ως εξής:

Η ταξινόμηση μέσω αυτού του στοιχείου είναι αρκετά δύσκολη. Παρενέργειες ενδέχεται να εμφανιστούν όταν λαμβάνετε 300-1000 mg.

Με μια ισορροπημένη διατροφή, ο οργανισμός λαμβάνει επαρκή ποσότητα νιασίνης με τα τρόφιμα. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, απαιτούνται πρόσθετα συμπληρώματα. Η βιταμίνη PP έχει τις ακόλουθες ενδείξεις:

• ημικρανία;
• κίρρωση του ήπατος.
• πυρετός ·
• ηπατίτιδα.
• χρόνιες μολύνσεις.
• κακοήθη νεοπλάσματα.
• ψυχικές διαταραχές.
• οστεοαρθρίτιδα.
• πελλάγρα;
• νευροεκφυλιστικές ασθένειες (συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Alzheimer).
• ασθένειες των ματιών (όπως ο καταρράκτης).
• για τη μείωση της ακμής.
• διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος.
• ημικρανία, ζάλη.

Η βιταμίνη B3 διατίθεται σε 3 μορφές: νικοτινικό οξύ, νικοτιναμίδιο και εξανοσινικό ινοσιτόλη. Παράγονται σε δισκία και αμπούλες. Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα φάρμακα σε ένα φαρμακείο. Η τιμή εξαρτάται από τη μορφή απελευθέρωσης και δοσολογίας.

Ωστόσο, η αυτοθεραπεία δεν συνιστάται. Ένα ραντεβού πρέπει να συνταγογραφεί γιατρό. Η συνταγή θα αναφέρει τη φόρμουλα του φαρμάκου, το όνομα και τη δοσολογία του.

Το νικοτινικό οξύ έχει την ικανότητα να προκαλεί στομαχικές διαταραχές, επομένως πρέπει να λαμβάνεται με τροφή. Το γεγονός είναι ότι τα τρόφιμα επιβραδύνουν την απορρόφηση του φαρμάκου και αποτρέπουν την εμφάνιση παρενεργειών.

Οφέλη της βιταμίνης Β3

Αυτό το στοιχείο είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Υπάρχουν πολλά οφέλη από τη λήψη νιασίνης και την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αυτά.

1. Βελτιώνει τη χοληστερόλη. Η νιασίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό στη θεραπεία, συμβάλλοντας στη μείωση των επικίνδυνων υψηλών επιπέδων χοληστερόλης (2). Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη Β3 αυξάνει το επίπεδο της «καλής χοληστερόλης» και μειώνει τα τριγλυκερίδια (3). Συνήθως συνταγογραφείται σε συνδυασμό με στατίνες για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης, όπως το cristo, lipitor.
2. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Η νιασίνη συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης. Το Β3 παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση της φλεγμονής και στην παραγωγή ισταμίνης. Και αυτός, όπως γνωρίζετε, είναι μια χημική ένωση ικανή να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος. Σε άτομα που έχουν ήδη υποστεί καρδιακή προσβολή ή καρδιακή νόσο, το B3 μειώνει τον κίνδυνο υποτροπής.
3. Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη. Η νικοτιναμίδη βελτιώνει την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο του διαβήτη. Οι περισσότεροι ασθενείς με αυτή την ασθένεια ελέγχουν καλύτερα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους με τη νιασίνη. Η βιταμίνη Β3 μειώνει επίσης το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα (4).
4. Διατηρεί υγιές δέρμα. Το νικοτινικό οξύ μειώνει τη φλεγμονή του δέρματος, τον ερεθισμό και την ερυθρότητα. Οι δερματολόγοι συνταγογραφούν νιασίνη ή νιασιναμίδη για τη θεραπεία της ακμής, ειδικά σε σοβαρές περιπτώσεις. Προβλεπόμενη εξωτερική αλοιφή ή λήψη ως πρόσθετο. Και η ανατροφοδότηση μετά τη χρήση ενός τέτοιου θαυματουργού φαρμάκου είναι πολύ θετική.
5. Διατηρεί τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Μελέτες έχουν δείξει ότι η Β3 βοηθά στην προστασία από τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες διαταραχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με την ηλικία. Αλλά όλες αυτές οι παθολογικές αλλαγές οδηγούν σε μείωση της γνωστικής λειτουργίας (5). Επιπλέον, η νιασίνη μειώνει τον κίνδυνο πολλών προβλημάτων που συνδέονται με την κακή εγκεφαλική λειτουργία. Και η έλλειψή του οδηγεί στην απώλεια των δεξιοτήτων σκέψης που σχετίζονται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας μνήμης, της εμφάνισης της ημικρανίας.
6. Συμβάλλει στη θεραπεία της αρθρίτιδας. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη Β3 με τη μορφή νικοτιναμίδης είναι αποτελεσματική στην αύξηση της κινητικότητας των αρθρώσεων. Όταν ασχολούνται με την αρθροπάθεια, οι γιατροί συνταγογραφούν μια μεγάλη δοσολογία του φαρμάκου. Όταν συνταγογραφούνται υψηλές δόσεις νικοτιναμίδης, οι μελέτες έδειξαν βελτίωση στην ελαστικότητα των αρθρώσεων, μείωση της διόγκωσης και του πόνου. Ως εκ τούτου, ορισμένοι άνθρωποι παίρνουν μια βιταμίνη για να μειώσουν τη χρήση πρότυπων παυσίπονων για την αρθρίτιδα (6).
7. Αντιμετωπίζει πελλάγρα. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται όταν η ανεπάρκεια Β3. Εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα του υποσιτισμού και του χρόνιου αλκοολισμού. Στη θεραπεία της πελλάγρα χρησιμοποιείται "ειδική" βιταμίνη Β3 (αυτό είναι νικοτιναμίδιο). Έχει τις ίδιες λειτουργίες με το νικοτινικό οξύ. Αλλά ελαφρώς διαφορετική όσον αφορά την απορρόφηση.
8. Βοηθά στην πρόληψη της ανικανότητας. Η στυτική δυσλειτουργία οφείλεται εν μέρει στη χαμηλή κυκλοφορία του αίματος και στην κακή κυκλοφορία. Το άγχος, η κόπωση και η ασθένεια το επηρεάζουν. Το νικοτινικό οξύ δρα ως αγγειοδιασταλτικό. Βοηθάει στη βελτίωση της ροής του αίματος στην περιοχή των γεννητικών οργάνων.

Συχνές παρενέργειες

Εάν τρώτε τρόφιμα πλούσια σε νιασίνη, οι πιθανότητες να το φάτε είναι πολύ μικρές. Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν παρενέργειες της νιασίνης κατά τη λήψη συμπληρωμάτων, ειδικά σε υψηλές δόσεις.

Εδώ είναι οι παρενέργειες που είναι πιο συχνές όταν λαμβάνετε μεγάλες δόσεις:

• ναυτία ή έμετο.
• δερματικές αντιδράσεις, εξάνθημα,
• πονοκεφάλους.
• ζάλη;
• αλλεργικές αντιδράσεις.
• καρδιακά προβλήματα (υψηλές δόσεις μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο ακανόνιστου καρδιακού παλμού).
• διαβήτη: η νιασίνη και η νιασιναμίδη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• επιδείνωση της χοληδόχου κύστης και συμπτώματα ηπατικής νόσου.
• επιδείνωση των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας
• χαμηλή αρτηριακή πίεση.
• το στομάχι ή το έλκος του εντέρου.

Εάν λαμβάνετε οποιαδήποτε φάρμακα ή συμπληρώματα ημερησίως, βεβαιωθείτε ότι ενημερώσατε το γιατρό. Διαφορετικά, ενδέχεται να εμφανιστούν αρνητικές παρενέργειες της νιασίνης.

Αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα και προϊόντα

Το νικοτινικό οξύ έχει πολλούς "εχθρούς" και "φίλους". Έτσι, με ιδιαίτερη προσοχή, πρέπει να πάρετε βιταμίνη Β3 με ορισμένες ομάδες φαρμάκων. Αυτά περιλαμβάνουν υπερτασικά και αντιπηκτικά.

Όσον αφορά τα φάρμακα που μειώνουν τα λιπίδια και τα αντισπασμωδικά, η ταυτόχρονη λήψη τους με νικοτινικό οξύ είναι επικίνδυνη. Η τοξική επίδραση των πρώτων αυξάνεται και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα. Συμπεριλαμβανομένου, σε κώμα.

Η απορρόφηση της νιασίνης αναστέλλει τη ριφαμπίνη και το ισονιαζίδιο, καθώς και την πενικιλλαμίνη. Και τα αλκοολούχα ποτά δεν είναι τα καλύτερα "φίλοι" του νικοτινικού οξέος. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας σακχάρων, γλυκαντικών και ζαχαρωδών ποτών οδηγεί στην καταστροφή της βιταμίνης Β3.

Αλλά η τέλεια συμβατότητα με νιασίνη με χαλκό. Με την ευκαιρία, η ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου οδηγεί στην απώλεια του νικοτινικού οξέος από το σώμα. Υπάρχει παρόμοια σχέση μεταξύ νιασίνης και βιταμινών Β6, θειαμίνης (Β1) και ριβοφλαβίνης (Β2).

Είμαι βέβαιος ότι έχοντας εξοικειωθεί με το σημερινό άρθρο, θα γίνει μια πραγματική εμπειρογνώμονας στον τομέα των βιταμινών της ομάδας Β Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στις αυτόματες ενημερώσεις για να συνεχίσει να βελτιώσουν τις γνώσεις τους. Και ένας σύνδεσμος στο άρθρο επαναφέρει τους φίλους σας στο κοινωνικό. δικτύου. Θα σας πουν για το εξής: "Σας ευχαριστώ!"; Σας λέω: μέχρι την επόμενη συνάντηση.

Με εκτίμηση, Olga Sologub

Ομορφιά και υγεία Υγιές σώμα Χημική σύνθεση προϊόντων Επιστροφή

Η βιταμίνη Β3 βρίσκεται σε όλα τα προϊόντα όπου υπάρχουν άλλες βιταμίνες Β, αλλά σε διαφορετικές ποσότητες (κρέας, νεφρά, συκώτι, γαλακτοκομικά προϊόντα). Για παράδειγμα, σε 100 g του ήπατος περίπου 14 mg, σε 100 g τόνου - περίπου 19 mg. Τα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν επίσης πολλά νιασίνη. Το κρέας της Τουρκίας είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αυτό.

Πολλή νιασίνη στους ηλιανθόσπορους και στα φιστίκια - φιστίκια (σε 1 φλιτζάνι καυτά καρύδια - περίπου 24 mg). Είναι απαραίτητο μόνο να θυμόμαστε ότι τα φιστίκια μολύνονται εύκολα από έναν μύκητα που παράγει αφλοτοξίνες, ένα ισχυρό καρκινογόνο δηλητήριο. Ως εκ τούτου, πρέπει να πάρουμε το σιτάρι από την αλλοίωση καθαρές, πλύνετε τα καλά, να απολυμαίνονται σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου ή iodinola και στη συνέχεια ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό. Μετά από αυτό, αποξηραίνονται σε μια κατσαρόλα, όχι ψητά.

Μια καλή πηγή βιταμίνης Β3 μπορεί να θεωρηθεί ανεπεξέργαστο σπόροι - φύτρο σιταριού, το φαγόπυρο, κουάκερ με βάση τα σιτηρά και σπασμένα - βρώμη, καλαμπόκι, σίκαλη, κριθάρι και ούτω καθεξής. Επιπλέον, είναι πλούσια σε φασόλια και μπιζέλια, σόγια και μανιτάρια. Αλλά ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Β3, καθώς και όλες οι βιταμίνες Β, ζύμη ζυθοποιίας.

Σημάδια έλλειψης νικοτινικού οξέος ή βιταμίνης Β3:

• Γαστρεντερικές αλλοιώσεις και διάρροια.
• Βλάβη του δέρματος και των βλεννογόνων, που συχνά οδηγούν σε δερματίτιδα. ρωγμές στο στόμα.
• Διαταραχή του νευρικού συστήματος μέχρι την άνοια.

Διαπιστώνεται ότι εάν ένα άτομο λάβει επαρκή ποσότητα νικοτινικού οξέος (15 mg - 1 g), τα σημάδια αυτής της ασθένειας εξαφανίζονται πολύ σύντομα. Αλλά υπήρχαν στιγμές που οι ασθενείς ανακτηθεί μόνο όταν ενέθηκαν σε αμφοτέρους τους: (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη) και νικοτινικό οξύ (βιταμίνη Β3).

Η θερμική επεξεργασία δεν μειώνει την περιεκτικότητα σε νικοτινικό οξύ στα τρόφιμα. Αλλά εάν η διατροφή περιέχει πολλές ουσίες αμύλου, τότε η ανάγκη του σώματος για νικοτινικό οξύ αυξάνεται. Στον διαβήτη, η δόση της βιταμίνης B3 πρέπει επίσης να είναι υψηλότερη από την κανονική.

Μελέτες έχουν δείξει ότι για τη θεραπεία της πελαγούρας, οι ενήλικες χρειάζονται από τα παιδιά 500 mg έως 1 g νικοτινικού οξέος μικρότερη ποσότητα και για τους υγιείς ανθρώπους ο κανόνας είναι πολύ μικρότερος από 15 έως 20 mg. Αυτή η ποσότητα περιέχεται, για παράδειγμα, σε ένα ποτήρι ξινόγαλα.

Η περιεκτικότητα σε νικοτινικό οξύ (βιταμίνη Β3) σε ορισμένα προϊόντα

Επιστρέψτε στην αρχή του τμήματος Υγιές σώμα.
Επιστροφή στην αρχή της ενότητας Ομορφιά και υγεία

Η βιταμίνη Β3 ή η βιταμίνη ΡΡ (νιασίνη) συχνά συγχέεται με τη βιταμίνη Β5. Συμμετέχει στις οξειδωτικές αντιδράσεις του σώματος, χρησιμοποιείται ως το μόνο φάρμακο μεταξύ των βιταμινών. Η ένωση αυτή έχει δύο μορφές: το νικοτιναμίδιο (που περιέχεται στα ζωικά προϊόντα), το νικοτινικό οξύ (που βρίσκεται στα φυτικά προϊόντα).

Η βιταμίνη B3 είναι επίσης γνωστή ως νιασίνη, είναι υδατοδιαλυτή και απορροφάται εύκολα από το σώμα. Ο κύριος σκοπός αυτού του στοιχείου είναι η συμμετοχή στις διαδικασίες παραγωγής ενέργειας. Όταν εκτίθεται, παράγονται ειδικά ένζυμα που επηρεάζουν τη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια.

Χάρη στο νικοτιναμίδιο ή το νικοτινικό οξύ, παρακολουθείται η γλυκόζη του αίματος. Αυτή η ένωση είναι στην πραγματικότητα το πιο αποτελεσματικό "φάρμακο" που ομαλοποιεί τη χοληστερόλη στο αίμα.

Η νιασίνη έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, υποστηρίζει την κανονική κατάσταση του δέρματος, του στόματος και του εντερικού βλεννογόνου. Η φυσιολογική όραση οφείλεται επίσης στη βιταμίνη Β3.

Πηγές βιταμίνης Β3

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη νιασίνη σε τρόφιμα παρατηρώντας ορισμένες συνθήκες αποθήκευσης και σωστή μαγειρική. Η βιταμίνη B3 είναι ανθεκτική σε διάφορες καταστάσεις: μακρά αποθήκευση, αντέχει στην ξήρανση και το πάγωμα. Κατά το μαγείρεμα ή το τηγάνισμα, η περιεκτικότητα της νιασίνης μειώνεται από 5% σε 40%.

Πηγές λαχανικών

• Μανιτάρια - μανιτάρια πορτσίνι, ζαχαρότευτλα.
• Ξηροί καρποί - φιστίκια, φιστίκια, φουντούκια, καρύδια,
• Όσπρια - φασόλια.
• Δημητριακά - πλιγούρι βρώμης, σιτάρι, κριθάρι.
• Λαχανικά - καλαμπόκι, μπρόκολο, πατάτες, καρότα, ντομάτες, φραγκοστάφυλα.
• Καφές

Ζωικές πηγές

• Κρέας και παραπροϊόντα - βόειο κρέας και συκώτι βοοειδών, κρέας κοτόπουλου.
• Κοτόπουλο αυγό?
• Κόκκινο ψάρι

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β3 και συστάσεις για λήψη

Η ανάγκη για νιασίνη ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, έτσι ώστε όσο μεγαλύτερη είναι η ηλικία του ατόμου, τόσο μεγαλύτερη είναι η δόση της βιταμίνης Β3 που χρειάζεται να λαμβάνει ανά ημέρα (με εξαίρεση τους ηλικιωμένους).

Η δοσολογική μορφή της νιασίνης είναι διαθέσιμη σε κάψουλες και δισκία και οι υποδόριες και ενδομυϊκές ενέσεις αυτής της ένωσης είναι πολύ οδυνηρές. Η βιταμίνη B3 (PP) συνιστάται να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλες βιταμίνες Β.

Ημερήσια αποζημίωση για παιδιά

• Από μηδέν έως έξι μήνες - μέχρι 2 mg.
• Από επτά μήνες έως ένα έτος - 4 mg?
• Από 1 έως 3 έτη - από 6 mg.
• Από τέσσερα χρόνια έως οκτώ - μέχρι 8 mg.
• Από 9 έως 13 ετών - 12 mg.

Ημερήσια τιμή για τους άνδρες

• Εφήβους από 14 ετών έως 18 έως 14 mg.
• Από 19 ετών - 14 mg.

Καθημερινή τιμή για τις γυναίκες

• Εφήβους από 14 ετών έως 18 ετών έως 16 mg.
• Από 19 ετών - 16 mg.
• Περίοδος κύησης - 18 mg.
• Χρόνος γαλουχίας - όχι περισσότερο από 17 mg.

Βίντεο από το Διαδίκτυο

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β3

Η υπογλυκαιμία της νιασίνης είναι δύο τύπων:

1. Μια ανεπάρκεια νικοτινικού οξέος παρατηρείται όταν μειώνεται το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και μειώνεται η επεξεργασία των λιπών σε ορμονικούς παράγοντες που ελέγχουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
2. Μια ανεπάρκεια νικοτιναμίδης - οδηγεί σε παραβίαση της ινσουλίνης και των νευρο-συναισθηματικών διαταραχών.

Συμπτώματα της ανεπάρκειας Β3:

• Διαβρωτικά έλκη.
• Άνοια και κόπωση.
• Κατάθλιψη και πονοκεφάλους.
• Διάρροια και δυσπεψία.
• Ζάλη;
• Απώλεια της όρεξης και της αϋπνίας.
• Πόνος στο άκρο και μυϊκή αδυναμία.
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο σώμα.
• Ρωγμές και φλεγμονές στο δέρμα.

Αιτίες της ανεπάρκειας της νικοτιναμίδης

Η ανεπάρκεια νιασίνης παρατηρείται συχνότερα στους ηλικιωμένους, η οποία οφείλεται στη μείωση του μεταβολικού ρυθμού, καθώς και στη μείωση της ικανότητας απορρόφησης θρεπτικών ουσιών στο σώμα.

• Εγκυμοσύνη και γαλουχία στις γυναίκες.
• Υποστηρικτές της δίαιτας.
• Άτομα που καταναλώνουν αλκοόλ και ναρκωτικά.
• Άτομα που βρίσκονται υπό άγχος.
• Υποφέρουν από χρόνιες παθήσεις και διαταραχές του συγγενούς μεταβολισμού.

Σημάδια υπερδοσολογίας βιταμίνης Β3 (PP)

Μια υπερβολική νιασίνη μπορεί να συμβεί λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη. Τα συμπτώματα υπερδοσολογίας είναι: κνησμός και εξάνθημα, έμετος, ναυτία, καούρα, λιποθυμία, δυσπεψία, θολή όραση, κιτρίνισμα των ματιών και του δέρματος, πονοκέφαλοι και σκουρόχρωμα ούρων και κοπράνων. Η παρατεταμένη χρήση μεγάλων δόσεων βιταμίνης Β3 μπορεί να οδηγήσει σε λιπώδη εκφυλισμό του ήπατος.

νιασίνη, βιταμίνη pp

Έδειξε την εκτιμώμενη παρουσία σε 100 γραμμάρια προϊόντος:

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β3 Η βιταμίνη B3 (νιοσίνη ή η ξεπερασμένη ονομασία του PP) είναι υδατοδιαλυτή και απορροφάται εύκολα στο σώμα. Η νιασίνη υπάρχει σε δύο μορφές - νικοτινικό οξύ και νικοτιναμίδιο. Για πρώτη φορά το νικοτινικό οξύ αποκτήθηκε το 1867 ως παράγωγο της νικοτίνης, αλλά στη συνέχεια κανείς δεν αποκάλυψε τη σημασία αυτής της ουσίας για τον οργανισμό. Και μόνο το 1937 καθιερώθηκε η βιολογική αξία του νικοτινικού οξέος. Σε ζωικά προϊόντα, η νιασίνη βρίσκεται υπό τη μορφή νικοτιναμίδης και σε φυτικά προϊόντα με τη μορφή νικοτινικού οξέος. Το νικοτινικό οξύ και το νικοτιναμίδιο είναι πολύ παρόμοια στις επιδράσεις τους στο σώμα. Το νικοτινικό οξύ έχει πιο έντονο αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα. Η νιασίνη μπορεί να σχηματιστεί στο σώμα από το βασικό αμινοξύ τρυπτοφάνη. Από τα 60 mg τρυπτοφάνης, υπολογίζεται ότι συντίθεται 1 mg νιασίνης. Από την άποψη αυτή, η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη εκφράζεται σε ισοδύναμα νιασίνης (ΝΕ). Έτσι, 1 ισοδύναμο νιασίνης αντιστοιχεί σε 1 mg νιασίνης ή 60 mg τρυπτοφάνης.

Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη B3 Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη B3 είναι: για τους άνδρες - 16-28 mg, για τις γυναίκες - 14-20 mg.

Η ανάγκη για βιταμίνη B3 αυξάνεται με: - βαριά σωματική άσκηση
- έντονη νευροψυχική δραστηριότητα (πιλότοι, αποστολείς, τηλεφωνητές)
- στο Άπω Βορρά
- εργασία σε ζεστά κλίματα ή σε ζεστά εργαστήρια
- εγκυμοσύνη και θηλασμός
- δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και επικράτηση φυτικών πρωτεϊνών σε ζώα (χορτοφαγία, νηστεία)

Χρήσιμες ιδιότητες και επιδράσεις στο σώμα της Βιταμίνης Β3 Η βιταμίνη Β3 είναι απαραίτητη για την απελευθέρωση ενέργειας από υδατάνθρακες και λίπη για μεταβολισμό πρωτεϊνών. Περιλαμβάνεται στα ένζυμα που παρέχουν κυτταρική αναπνοή. Η νιασίνη ομαλοποιεί το έργο του στομάχου και του παγκρέατος. Το νικοτινικό οξύ επηρεάζει ευνοϊκά το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα. διατηρεί υγιές δέρμα, εντερικό και στοματικό βλεννογόνο. συμμετέχει στη διασφάλιση της φυσιολογικής όρασης, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το νικοτινικό οξύ εμποδίζει τον μετασχηματισμό των φυσιολογικών κυττάρων σε καρκίνο. Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β3 - λήθαργο, απάθεια, κόπωση
- ζάλη, πονοκέφαλος
- ευερεθιστότητα
- αϋπνία
- απώλεια της όρεξης, απώλεια βάρους
- ωχρότητα και ξηρό δέρμα
- κτύπο της καρδιάς
- δυσκοιλιότητα
- μείωση της ανθεκτικότητας του σώματος σε λοιμώξεις Με ​​τη μακροπρόθεσμη ανεπάρκεια της βιταμίνης Β3, η ασθένεια πελλάγρα μπορεί να αναπτυχθεί. Τα πρώιμα συμπτώματα της πελλάγρα είναι:
- διάρροια (κόπρανα 3-5 φορές ή περισσότερο ημερησίως, υδαρή χωρίς αίμα και βλέννα)
- απώλεια όρεξης, βαρύτητα στο στομάχι
- καούρα, καμπούρα
- καύση στο στόμα, σάλιο
- ερυθρότητα της βλεννογόνου μεμβράνης
- πρήξιμο των χειλιών και εμφάνιση ρωγμών σε αυτά
- οι θηλές της γλώσσας ενεργούν ως κόκκινες κουκίδες και στη συνέχεια εξομαλύνεται
- Είναι δυνατές βαθιές ρωγμές στη γλώσσα
- κόκκινα στίγματα εμφανίζονται στα χέρια, το πρόσωπο, το λαιμό, τους αγκώνες
- οίδημα του δέρματος (βλάπτει, φαγούρα και φουσκάλες)
- σοβαρή αδυναμία, εμβοές, πονοκεφάλους
- αισθήματα μούδιασμα και σέρνεται
- τα πόδια με ταλάντευση
- την αρτηριακή πίεση

Σημάδια υπερβολικής βιταμίνης Β3 - Εξάνθημα δέρματος
- φαγούρα
- λιποθυμία

Παράγοντες που επηρεάζουν την περιεκτικότητα των προϊόντων της βιταμίνης Β3 Η νιασίνη είναι αρκετά σταθερή στο περιβάλλον - μπορεί να αντέξει μακροχρόνια αποθήκευση, κατάψυξη, ξήρανση, δράση ηλιακού φωτός, αλκαλικά και όξινα διαλύματα. Αλλά με τη συμβατική θερμική επεξεργασία (μαγείρεμα, τηγάνισμα), η περιεκτικότητα σε νιασίνη στα προϊόντα μειώνεται κατά 5-40%.

Γιατί εμφανίζεται η ανεπάρκεια βιταμίνης Β3 Με μια ισορροπημένη διατροφή, η ανάγκη για βιταμίνη ΡΡ ικανοποιείται πλήρως. Στην τροφή, η βιταμίνη ΡΡ μπορεί να υπάρχει τόσο σε άμεση όσο και σε στενά συνδεδεμένη μορφή. Για παράδειγμα, στα δημητριακά, η νιασίνη είναι σε μια τόσο απρόσιτη μορφή, γι 'αυτό η βιταμίνη PP απορροφάται ελάχιστα από τα δημητριακά. Μια σημαντική περίπτωση είναι το καλαμπόκι, στο οποίο αυτή η βιταμίνη είναι σε έναν ιδιαίτερα ανεπιτυχή συνδυασμό. Οι ηλικιωμένοι μπορεί να μην έχουν αρκετή βιταμίνη ΡΡ, ακόμη και με επαρκή πρόσληψη από τρόφιμα, επειδή έχουν παραβιάσει την αφομοίωσή του. Περιέχει βιταμίνη Β2 που περιέχει βιταμίνη Β4

http://medic-03.ru/vitamin-b3-gde-soderzhitsya/