Η βιταμίνη Ε είναι η κοινή ονομασία 8 λιποδιαλυτών βιταμινών με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η φυσική βιταμίνη Ε υπάρχει σε 8 χημικές μορφές, όπως γάμμα, βήτα, άλφα και δέλτα-τοκοφερόλη, και γάμμα, βήτα, άλφα και δέλτα-τοκοτριενόλη. Η άλφα-τοκοφερόλη είναι η μόνη μορφή βιταμίνης Ε που αναγνωρίζεται ότι ικανοποιεί τις απαιτήσεις των ανθρώπων.

Αξεπέραστο και νεανικότητα του δέρματος, βελτιωμένος μεταβολισμός, ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, όλα αυτά αποκτώνται με επαρκή ποσότητα βιταμίνης Ε στο σώμα. Ξέρετε για την τεχνολογία, τη σημασία και τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε; Ακόμα κι αν λέτε όχι, θα έχετε ακόμα την ευκαιρία να μάθετε διαβάζοντας αυτό το άρθρο.

I. Ανεπάρκεια βιταμίνης Ε

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε δεν είναι ο κανόνας. Τα πρόωρα βρέφη με χαμηλό βάρος κατά τη γέννηση έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Ε. Η συμπλήρωση βιταμίνης Ε μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των κινδύνων βλάβης του αμφιβληστροειδούς και λοιμώξεων στα βρέφη αυτά.

Η έλλειψη βιταμίνης Ε μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Μερικοί κοινοί κίνδυνοι από ασθένειες και προβλήματα υγείας λόγω χαμηλών επιπέδων βιταμίνης Ε:

• Διαταραχές αναπαραγωγής
• Αδυναμία να περπατήσει
• Νευρική βλάβη
• Νυχτερινή τύφλωση
• Μυϊκή αδυναμία
• Κακή μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων
• Σκελετική μυοπάθεια
• Μειωμένη ανοσοαπόκριση
• Αναιμία
• Αμφιβληστροειδοπάθεια
• Ataxia
• Περιφερική νευροπάθεια

Ii. Λειτουργίες βιταμίνης Ε

Η βιταμίνη Ε παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στην ανθρώπινη υγεία. Εδώ είναι ένας κατάλογος μερικές από τις πιο κοινές λειτουργίες της βιταμίνης Ε που πρέπει να ξέρετε:

• προστατεύοντας το σώμα μας από τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας, τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο.
• μείωση του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου στις γυναίκες, διατήρηση του κυκλοφορικού συστήματος.
• καταπολεμώντας μια ποικιλία εκφυλιστικών προβλημάτων υγείας και αποτρέποντας την οξειδωτική βλάβη.
• την πρόληψη εκφυλιστικών διανοητικών ανισορροπιών, όπως η νόσος του Alzheimer και η νόσο του Parkinson στους ηλικιωμένους.
• διατηρώντας ένα νέο και υγιές δέρμα.
• ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης, κυτταρική σηματοδότηση και άλλες μεταβολικές δραστηριότητες.
• τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος γενικά.

Αντίθετα, η υπερβολική πρόσληψη τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Ε μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία και αιμορραγία. Η λιποδιαλυτή του φύση μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα.

Iii. Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε

Δεν είναι πολύ δύσκολο να καταναλώσετε την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Ε, χάρη σε μια απλή διατροφή πλούσια σε σπόρους, λάδια και ξηρούς καρπούς. Μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης Ε βρίσκεται στα εμπλουτισμένα δημητριακά και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Διατίθεται επίσης με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής.

Σε αυτήν την ενότητα του άρθρου σήμερα, θα ήθελα να δείξω μερικά από τα καλύτερα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Ε που είναι πολύ ωφέλιμα για την ανθρώπινη υγεία.

Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε:

Αυτή είναι η πρώτη από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε που θα ήθελα να τονίσω σε αυτό το άρθρο!

Αυτά τα πολύχρωμα τροπικά φρούτα είναι θρεπτικά φυτά. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε. Ένα μεσαίο μέγεθος μάνγκας περιέχει έως και 2,32 mg βιταμίνης Ε, που ισοδυναμεί με το 11% των καθημερινών αναγκών του σώματός σας. Αυτός ο νόστιμος καρπός είναι μια καλή πηγή καλίου, χαλκού, βιταμίνης C, βιταμίνης Α.

Θυμηθείτε ότι τα οφέλη της βιταμίνης Ε μπορούν να μειωθούν σημαντικά με την προετοιμασία ή την αποθήκευση. Προσπαθήστε έτσι να κάνετε την καλύτερη δυνατή χρήση των σωστών πηγών βιταμίνης Ε σε φυσικές και φρέσκες μορφές.

Το μάνγκο είναι στην πραγματικότητα ένα από τα καλύτερα και φθηνότερα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Ε, οπότε δοκιμάστε το!

Η νωπή και ζουμερή ντομάτα περιέχει μια μακρά λίστα θρεπτικών ουσιών. ¼ φλιτζάνια τοματοπολτού παρέχει 2,8 mg βιταμίνης Ε, περίπου το 1/5 της ημερήσιας ποσότητας. Επιπλέον, οι ντομάτες δίνουν στο σώμα άφθονο ισχυρό αντιοξειδωτικό, λυκοπένιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Α. Προσθέστε αυτό το ευέλικτο λαχανικό σε πίτσα, σαλάτες, σάντουιτς, σούπες, σάλτσες για να αυξήσετε τη θρεπτική τους αξία και γεύση.

Αυτό το τροπικό φρούτο είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, βιταμίνη C και βιταμίνη Α. Μόνο 1 μεσαίου μεγέθους παπάγια παρέχει έως και 17% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε που συνιστούν οι διατροφολόγοι. Προσθέστε φρέσκα παπάγια στο γιαούρτι σας, στις φρουτοσαλάτες και τις λεμονιές και μην ξεχάσετε να συνδυάσετε αυτό το φρούτο με άλλες πλούσιες πηγές βιταμίνης Ε για καλή διατροφή.

1. Πράσινες ελιές

Οι ελιές είναι νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Αυτή η εξωτική καλλιεργητική περίοδος δίνει στους ανθρώπους πολλά οφέλη για την υγεία, τα οποία περιλαμβάνουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Ε. Τα 100 γραμμάρια ελιές θα παράσχουν το 18% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε για τον άνθρωπο. Οι ελιές περιέχουν υψηλά επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία προάγουν την υγιή πέψη και ενισχύουν την καρδιά. Έτσι, αυτό το χορτοφαγικό προϊόν πρέπει απλώς να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας κάθε μέρα.

1. Βουλγαρικό πιπέρι

Το πιπέρι έχει πολλά διαφορετικά χρώματα με διαφορετικές ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Μόνο μία μέτρια κόκκινη πιπεριά περιέχει έως και 1,90 mg βιταμίνης Ε, ενώ οι κίτρινες και οι πράσινες πιπεριές περιέχουν ελαφρώς χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης Ε.

1. Αποξηραμένα βότανα

Τα αποξηραμένα βότανα είναι μια άλλη πηγή βιταμίνης Ε. Τα αποξηραμένα βότανα περιέχουν πραγματικά πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία του σώματος. Χρησιμοποιούνται συνήθως ως αρωματικές ουσίες, αλλά μπορούν επίσης να παράσχουν σημαντικές θρεπτικές ουσίες όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος, η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη C, η βιταμίνη Β και η βιταμίνη Ε. 1 κουταλιά της σούπας. l Βότανα όπως η ρίγανη, ο μαϊντανός και ο ξηρός βασιλικός αποτελούν το 1% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε και περιέχουν μόνο 5 θερμίδες. Προσθέστε 1 κουτ. αποξηραμένα βότανα στην καθημερινή διατροφή σας για να έχετε τα μέγιστα οφέλη για την υγεία.

1. Αποξηραμένα βερίκοκα

Είναι επίσης ένα εξαιρετικό προϊόν που περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία πρέπει να καταναλωθεί από άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε.

Αποξηραμένα βερίκοκα - μια υπόσχεση υγιούς ύπνου. 1 φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα περιέχει λίγο περισσότερο από 5 mg βιταμίνης Ε ή 27% της ημερήσιας δόσης πρόσληψης για τον άνθρωπο. Προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα στα δημητριακά για να πάρετε ένα θρεπτικό πρωινό εμπλουτισμένο με βιταμίνη Ε.

Αυτό το ωοειδές φρούτο είναι πλούσιο σε πολλούς τύπους ορυκτών και βιταμινών. Ένας καρπός περιέχει 1,1 mg βιταμίνης Ε. Επιπλέον, είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης C, ινών και καλίου, ενώ παραμένει χαμηλή σε θερμίδες - 46 θερμίδες σε ένα καρπό. Ως εκ τούτου, τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Ε πρέπει να προσθέσουν περισσότερα ακτινίδια στην καθημερινή διατροφή τους.

1. Κόκκινη σκόνη πιπεριού

Η σκόνη τσίλι είναι ιδανική για την προσθήκη βασικών θρεπτικών ουσιών και γεύσης στα αγαπημένα σας πιάτα. Μόνο 1 κουταλιά της σούπας. Αυτό το μπαχαρικό περιέχει 1.50 mg βιταμίνης Ε, το οποίο είναι το 7% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε. Η κόνις Chili περιέχει εκπληκτική ποσότητα βιταμίνης Ε, που μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το δέρμα σας σε άριστη κατάσταση.

Τα σιτηρά μπορούν να μας δώσουν από έξι έως δώδεκα mg βιταμίνης Ε ανά μερίδα. Η ποικιλία επιλογών και γεύσεων που διατίθενται στην αγορά σας επιτρέπει να βρείτε κόκκους ενισχυμένους με βιταμίνη Ε για κάθε γούστο. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ποικιλίες χωρίς γλουτένη. Συνδυάστε τους σπόρους με αποβουτυρωμένο ή πλήρες γάλα για να κάνετε ένα θρεπτικό πρωινό.

1. Γλυκό πατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι μια από τις πιο υγιεινές πηγές βιταμίνης Ε, τις οποίες οι άνθρωποι πρέπει να προσθέσουν στην καθημερινή διατροφή τους! Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα εξαιρετικό φαγητό με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε. 1 φλιτζάνι πατάτας που αποδίδει έως και 15% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε. Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες περιέχουν πολλά άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Α.

Το μπρόκολο θεωρείται ένα από τα καλύτερα προϊόντα για αποτοξίνωση. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων αυτού του σταυροειδούς χορτοφάγου μπορεί να περιέχει έως και 1,5 mg βιταμίνης Ε. Είναι επίσης πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μόνο 54 θερμίδες σε ένα φλυτζάνι. Προσθέστε το μπρόκολο στις σαλάτες σας, τις σούπες ή το μαγειρέψτε ως πλάκα!

1. Φυτικά έλαια

Το φυτικό έλαιο συνήθως αποφεύγεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά. Ωστόσο, τα άτομα που εκτίθενται σε υψηλό κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Ε πρέπει να καταναλώνονται. Τα έλαια από τέτοια φυτά όπως το καλαμπόκι, το φύτρο σιταριού, το ελαιόλαδο, το κραμβέλαιο και το ηλιέλαιο είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης Ε. 100 γραμμάρια αυτού του ελαίου περιέχουν έως και 69% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε. 1 κουταλιά της σούπας. l το αραβοσιτέλαιο περιέχει 4,8 mg βιταμίνης Ε και το έλαιο φύτρου σιταριού - 2,3 mg. Το έλαιο σταφυλιού είναι επίσης πολύ πλούσιο σε αυτή τη βιταμίνη. Το έλαιο φύτρων σίτου μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό σάλτσα για ζεστά πιάτα με δημητριακά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι για να καραμελοποιήσετε φρούτα και λαχανικά. Για να διατηρήσετε τα φυτικά έλαια φρέσκα περισσότερο, θα πρέπει να τα κρατήσετε μακριά από το ηλιακό φως. Αγοράστε πετρέλαιο που είναι βιολογικό, ακατέργαστο και κρύο.

Τα θαλασσινά όπως τα ψάρια, τα στρείδια και τα οστρακοειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Ε. Τα 100 g γαρίδας περιέχουν μέχρι και 11% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε, στρειδιών - 7% σε παρόμοια ποσότητα. Μεταξύ όλων των θαλασσινών, η πέστροφα είναι η καλύτερη πηγή βιταμίνης Ε. Η ξιφία περιέχει 10%, και η ρέγγα και ο καπνιστός σολομός - 6% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμινών.

Ένα πιάτο των 100 g αυτού του κρεμώδους και νόστιμου καρπού περιέχει 4,1 mg βιταμίνης Ε και 250 θερμίδες. Αυτός ο καρπός είναι επίσης πολύ πλούσιος σε βιταμίνες Κ, C, σύνθετες βιταμίνες Β και πολλά μεταλλικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για το σώμα. Τα αβοκάντο είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστα. Προσθέστε μόνο ένα κομμάτι αβοκάντο στο σάντουιτς ή τη σαλάτα σας ή κάντε μια πάστα για εφαρμογή στο δέρμα για να νιώσετε όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες αυτού του φρούτου.

Οι σπόροι έχουν όλα τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες που είναι απαραίτητα για να λειτουργήσει σωστά το σώμα μας. Είναι γνωστά επειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε. Οι ηλιόσποροι είναι μια εξαιρετική πηγή αυτής της βιταμίνης. 100 γραμμάρια ηλιόσπορων περιέχουν 36,6 mg βιταμίνης Ε, που ισοδυναμεί με το 176% της ημερήσιας πρόσληψης. Μόνο μία κουταλιά της σούπας. Αυτό το λάδι περιέχει 120 θερμίδες και 5,6 mg βιταμίνης Ε. Άλλοι σπόροι με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε είναι σουσάμι και σπόροι κολοκύθας. Όλα αυτά μπορούν να παρέχουν έως και 3% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε. Το ηλιέλαιο είναι επίσης πολύ πλούσιο σε βιταμίνη Ε.

Τα καρύδια μπορούν να είναι χρήσιμα και βολικά σνακ εν κινήσει για ανθρώπους όλων των ηλικιών. Ξηροί καρποί όπως τα φιστίκια, πεύκο, φουντούκια και αμύγδαλα περιέχουν πολλές βιταμίνη Ε αμύγδαλα είναι η πλουσιότερη πηγή αυτής της βιταμίνης. Κάθε φλιτζάνι περιέχει 37,5 mg αυτού του βασικού θρεπτικού συστατικού. Το παξιμάδι βρίσκεται στη δεύτερη θέση, προσφέροντας το 21% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε σε 1 κουταλιά της σούπας. Φιστίκι, πεκάν και περιέχουν 2% της φυσιολογικής πρόσληψης της βιταμίνης πετρελαίου Ε φυστικιών είναι επίσης πολύ πλούσιο σε βιταμίνη Ε Επιπλέον, τα καρύδια περιέχουν φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνη Α και πρωτεΐνη. Τα καρύδια είναι ιδανικά για την προσθήκη στα ζυμαρικά και τις σαλάτες σας. Φαγητό καρύδια, μην ξεχνάτε για το υψηλό περιεχόμενο των θερμίδων σε αυτά.

1. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά δεν είναι μόνο διακόσμηση για σαλάτες, αλλά και πολύ θρεπτικά. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, γογγύλια χόρτα, λάχανα, το σπανάκι και το σέσκουλο, είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε 100 γραμμάρια σπανάκι παρέχουν έως και 10% της ημερήσιας πρόσληψης της βιταμίνης Ε κανόνας σέσκουλα soderzhit16% και γογγύλια χόρτα - 13% Η καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης Ε. Η Collard και το λάχανο είναι μέτριες πηγές βιταμίνης Ε, καθώς μπορούν να παρέχουν αντίστοιχα 5% και 8% της ημερήσιας δόσης. Μία μερίδα χρυσαφί μουστάρδας περιέχει έως και 1,13 mg βιταμίνης Ε. Εκτός από τη βιταμίνη Ε, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσιες πηγές βιταμίνης Α και αντιοξειδωτικών.

Tofu είναι προϊόν χορτοφαγίας που παρασκευάζεται από γάλα σόγιας. Προσφέρεται στην αγορά σε διάφορες παραλλαγές, όπως μαλακό, σκληρό και στεγνό. Tofu είναι μία από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε 100 γραμμάρια tofu περιέχει 5.3 mg βιταμίνης Ε, ικανοποιούν περίπου το 25% της ημερήσιας ανθρώπινης ανάγκη για βιταμίνη Ε Αυτό το κρεμώδες υφή των τροφίμων είναι πολύ ευέλικτο και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κάνει μια σειρά από γλυκά και αλμυρά πιάτα.

http://womansplace.ru/recipes/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya-v-bolshom-kolichestve-tablitsa-iz-top-20-produktov.html

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ε

Διαφορετικοί τύποι τοκοφερόλες (από τον ελληνικό toko - "απογόνους" και το λατινικό ferre - "bring"), παρόμοια χημική σύνθεση και δράση στο σώμα, που ονομάζεται βιταμίνη Ε. Είναι απαραίτητο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για την ορθή ανάπτυξη του εμβρύου, τους άνδρες για σεξουαλική λειτουργία. Η πρόσληψη προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, τη μυϊκή δραστηριότητα και το νευρικό σύστημα.

Χρήσιμες ιδιότητες των τοκοφερόλες

Μία από τις αιτίες της γήρανσης είναι οι ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κυτταρικά τοιχώματα. Η χρήση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Ε, βελτιώνει την απορρόφηση οξυγόνου στους ιστούς, μειώνει την πήξη του αίματος και τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, επεκτείνει τα τριχοειδή αγγεία.

Πρόσφατες μελέτες έχουν βρει ότι εάν σχηματιστεί θρόμβος αίματος σε ένα αγγείο, η βιταμίνη Ε συμβάλλει στη δημιουργία ενός νέου σκάφους κοντά.

Η οξείδωση των ενδοκυτταρικών λιπών (λιπίδια) παράγει τοξικές ουσίες, οι οποίες σε ορισμένες περιπτώσεις οδηγούν σε κυτταρικό θάνατο, καθώς και αναστέλλουν τη δράση άλλων βιταμινών και ενζύμων. Οι τοκοφερόλες εξουδετερώνουν τις τοξίνες που σχηματίζονται.

Η ενσωμάτωση στη διατροφή των τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος, του θυρεοειδούς, της υπόφυσης, των επινεφριδίων. Διεγείρει τη δραστηριότητα της καρδιάς, βελτιώνει τον μεταβολισμό του οξυγόνου στα κύτταρα.

Αυτό το φαγητό είναι απαραίτητο για την ανταλλαγή πρωτεΐνης, την οποία χρησιμοποιούν οι αθλητές για να δημιουργήσουν γρήγορα μια σημαντική ποσότητα μυϊκής μάζας, να αποφύγουν την υπερβολική εργασία, να αυξήσουν την αντοχή.

Η παρουσία στη διατροφή των τοκοφερόλες βελτιώνει την απορρόφηση και τη συσσώρευση στο σώμα λιποδιαλυτών βιταμινών - πρώτα απ 'όλα, βιταμίνης Α.

Η βιταμίνη Ε είναι διαλυτή στα λίπη, αλλά η περιεκτικότητά της σε τρόφιμα μειώνεται ταχέως κάτω από τη δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου.

Για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς, οι τοκοφερόλες χρησιμοποιούνται για:

• αύξηση του αριθμού των ερυθροκυττάρων.
• για την πρόληψη ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καταρράκτη ·
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
• γρήγορα να απαλλαγούμε από ράμματα, ουλές, εγκαύματα?
• προστασία της στοματικής κοιλότητας.
• μειώστε τον κίνδυνο νεοπλασίας του προστάτη και του μαστού.
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Ε είναι ιδιαίτερα χρήσιμα μετά από 50 χρόνια.

Οι τοκοφερόλες βοηθούν με χρόνιες παθήσεις του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, του παγκρέατος, με έντονο συναισθηματικό στρες. Στην ουσία δεν απεκκρίνονται από το σώμα μέσω των νεφρών και με περιττώματα.

Ημερήσια τιμή

Στους ανθρώπους, η βιταμίνη Ε δεν συντίθεται, οπότε πρέπει να προέρχεται από τα τρόφιμα.

Η ημερήσια πρόσληψη τοκοφερόλης μετράται σε διεθνείς μονάδες (IU), με 100mg να είναι ίσα με 140ME.

Οι ενήλικες χρειάζονται καθημερινά έως και 20 mg βιταμίνης Ε με τροφή. Η ποσότητα αυτή περιλαμβάνεται σε 2 δευτερόλεπτα. φυτικό έλαιο ή 50g αμύγδαλα.

Σε περίπτωση σημαντικής σωματικής δραστηριότητας, η δόση μπορεί να αυξηθεί με ρυθμό 8 mg ανά 1000 kcal του σιτηρέσιου.

Η πρόσληψη βιταμίνης Ε με τα προϊόντα πρέπει να αυξηθεί κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αθλητές, καθώς επίσης και να ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία.

Σημάδια ανεπάρκειας

Με την έλλειψη τοκοφερόλης, τα λίπη στο σώμα αρχίζουν να διασπώνται, εμφανίζονται γεωδαιτικοί λεκέδες στα χέρια - ενώσεις πρωτεϊνών και λιπαρών ουσιών.

Η κατάσταση του δέρματος επιδεινώνεται, ο γυναικείος κύκλος διαταράσσεται, η εγκυμοσύνη μπορεί να τελειώσει με αποβολή και η γαλουχία σταματά στις θηλάζουσες μητέρες.

Μειωμένη ανοσία, χωρίς λογική αδυναμία και κόπωση, μυϊκή δυστροφία, η απώλεια των μαλλιών, μειωμένη οπτική οξύτητα, αδυναμία συγκέντρωσης, μειωμένο επίπεδο αιμοσφαιρίνης, νευρικότητα και ευερεθιστότητα επίσης σηματοδοτούν μια ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε

Κατά την εισαγωγή με τροφή, η βιταμίνη Ε συσσωρεύεται στον λιπώδη ιστό, παρατηρείται σπάνια παρατεταμένη ανεπάρκεια. Κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει κατά παράβαση της πέψης και της απορρόφησης του λίπους. Ο λόγος για την έλλειψη απορρόφησης μπορεί να είναι η χειρουργική αφαίρεση μέρους του λεπτού εντέρου.

Μειώνει το επίπεδο των τοκοφερόλες πάρα πολύ καιρό στον ήλιο.

Η υπεροχή στη διατροφή των τροφίμων με κορεσμένα λίπη παραβιάζει τον μεταβολισμό της χοληστερόλης, η οποία απαιτεί επίσης αύξηση της προσφοράς βιταμίνης Ε.

Σε μεγάλες ποσότητες, οι τοκοφερόλες είναι μη τοξικές, αλλά μπορούν να μειώσουν το αίμα και να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση. Ο υπερβολικός οργανισμός τους εμφανίζεται με χολή.

Βιταμίνη Ε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι τοκοφερόλες είναι απαραίτητες για την κανονική πορεία της εγκυμοσύνης, την εμβρυϊκή ανάπτυξη. Σε περίπτωση ανεπάρκειας, ένα αγέννητο παιδί μπορεί να αναπτύξει συγγενείς παραμορφώσεις, ανωμαλίες των αρθρώσεων και νοητική αναπηρία.

Με επαρκή πρόσληψη τοκοφερόλης σε ένα παιδί, ο κίνδυνος ανάπτυξης αλλεργίας στις τρίχες των ζώων και στη γύρη μειώνεται.

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Ε, μειώνουν τον κίνδυνο αποβολής, είναι απαραίτητα για το σχηματισμό του γάλακτος, η ανεπάρκεια τους προκαλεί διακοπή της γαλουχίας.

Για να μην σχηματίζονται ραγάδες στην κοιλιά, τους μηρούς, στο στήθος, μπορείτε να τρίψετε κρέμες με έλαιο βιταμίνης Ε (θα πρέπει πρώτα να ελέγξει την ατομική ευαισθησία σε μια μικρή περιοχή του δέρματος).

Κατάλογος και πίνακας προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Ε

Τοκοφερόλη σε σημαντικούς αριθμούς περιλαμβάνουν τα πράσινα μέρη των φυτών, μαρούλι, το μαϊντανό, κρεμμύδια, φασόλια, πράσινα φασόλια, φύλλα λάχανου, καλαμπόκι, σίκαλη, σιτάρι, βρώμη, φαγόπυρο, κεχρί, κριθάρι, καστανό ρύζι, αμύγδαλα, φυστίκια, καρύδια, ηλιόσποροι, το φαγόπυρο, το καλαμπόκι, το ηλιέλαιο, το ελαιόλαδο, το λιναρόσπορο, τα φυτικά έλαια της θάλασσας.

Η βιταμίνη Ε είναι πλούσια σε πικραλίδα, σπόρους λινάρι, τσουκνίδα, βρώμη, φύλλα σμέουρων, αχύρια και έλαιο σπόρου.

Ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​βατόμουρο καλύπτει την καθημερινή ανάγκη για τοκοφερόλες κατά 50%.

Το Sea buckthorn λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας της βιταμίνης Ε είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους άνδρες.

Για να αυξηθεί η περιεκτικότητα της βιταμίνης Ε σε σπόρους σιταριού, βλαστάνονται:

• ακατέργαστοι κόκκοι, πλύνετε, στεγνώστε με ένα στεγνό μαλακό πανί?
• ρίξτε σε ένα γυάλινο πιάτο, υγράνετε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, καλύψτε με ένα υγρό πανί.
• όταν τα λάχανα θα είναι 1-2mm, πλύνετε τους κόκκους - είναι έτοιμα για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Το σπόρο ελαίου που έχει φύγει με σίτο περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμίνης Ε. Λιγότερες τοκοφερόλες στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και τα ψάρια:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ε

Ένα απαραίτητο αντιοξειδωτικό που διατηρεί τη νεολαία και την ικανότητα αναπαραγωγής, η τοκοφερόλη μπορεί να επιτευχθεί όχι μόνο με τη χρήση συνθετικών ναρκωτικών και κακών, αλλά και με μια απλή δίαιτα. Βιταμίνη e, στην οποία περιέχονται προϊόντα για να εξασφαλίζεται η καθημερινή ανάγκη για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος.

Πίνακας προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Ε

Η τοκοφερόλη είναι ένα ιχνοστοιχείο από την ομάδα των λιποδιαλυτών ουσιών που μπορούν να αντέξουν και να διατηρήσουν ευεργετικές ιδιότητες κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και της έκθεσης σε αλάτι. Περιέχονται σε πολλά είδη τροφίμων φυτικής και ζωικής προέλευσης, σε μερικά βότανα.

Το μεγαλύτερο μέρος του ιχνοστοιχείου είναι στα βλαστημένα βλαστάρια και στους κόκκους των σιτηρών.

Πού βιταμίνη Ε (πίνακας):

Τι βιταμίνη Ε μπορεί να δει κανείς από το τραπέζι. Καταρχήν κάνοντας μια δίαιτα, μπορείτε καθημερινά να προσφέρετε ένα ιχνοστοιχείο χωρίς τη χρήση δαπανηρών φαρμάκων.

Βιταμίνη Ε Οφέλη

Το ευεργετικό αποτέλεσμα της τοκοφερόλης στους ανθρώπους είναι τεράστιο, έχει μεγάλη σημασία για τη διέλευση όλων των αντιδράσεων.

Η ένωση Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό. Τα κύρια καθήκοντα είναι η εξάλειψη και η μείωση του αριθμού των ελεύθερων ριζών.

Η επαρκής πρόσληψη τοκοφερόλης συμβάλλει στη βελτίωση της λειτουργίας των συστημάτων του σώματος:

• Προωθεί την καλή κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά, την αναζωογόνηση.
• Ρυθμίζει τη δραστηριότητα της ανοσοπροστασίας, αποτρέποντας την καταστροφή των κυττάρων.
• Αυξάνει την αναπαραγωγική ικανότητα.
• Συμβάλλει στη διατήρηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, βελτιώνει την ποιότητα του αίματος.
• Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
• Κανονικοποιεί την αναπνοή του ιστού, την παροχή οξυγόνου στα εσωτερικά όργανα.
• Προστατεύει τον νευρικό ιστό από υπερβολική καταπόνηση, βλάβη κάτω από αγχωτικές καταστάσεις και συναισθηματικό στρες.
• Διεγείρει την παραγωγή ενζύμων, heme, ορμονών.

Είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο στη διαδικασία του σχεδιασμού και της μεταφοράς της εγκυμοσύνης. Αποτρέπει την ανάπτυξη της παθολογίας του εμβρύου, του πλακούντα, της κυκλοφορίας του αίματος και των θρεπτικών συστατικών μεταξύ της μητέρας και του μωρού. Μειώνει τον κίνδυνο φυσικής αποβολής.

Για τους άνδρες, η τοκοφερόλη είναι χρήσιμη στην αποκατάσταση της απόδοσης και της σωματικής αντοχής. Η κατανάλωση τροφίμων, η οποία περιέχει υψηλή συγκέντρωση ιχνοστοιχείων, σας επιτρέπει να αυξήσετε την ποιότητα, την ποσότητα και την κινητικότητα του σπερματικού υγρού.

Πριν να φάτε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Ε και να πίνετε φάρμακα πρέπει να δώσετε προσοχή στη συμβατότητα του vit. Ε και μακροθρεπτικά συστατικά:

• Το ασβέστιο - τοκοφερόλη ενισχύει την απορρόφηση.
• Το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος - μια μεγάλη ποσότητα αλάτων εμποδίζει την είσοδο της βιταμίνης στο κύτταρο.
• Σελήνιο - σας επιτρέπει να βελτιώσετε την ποιότητα της έκθεσης tocotrienols.

Ε μόρια με άλλες ενώσεις:

• Μειώνει το τοξικό αποτέλεσμα των D3 και A.
• Η απορρόφηση είναι ανεπαρκής όταν λαμβάνεται ταυτόχρονα με την καλσιφερόλη,
• B12 - υπάρχει καταστροφή μορίων.
• Το καλύτερο από όλα αυξάνει την αποτελεσματικότητα της ρετινόλης, του ασκορβικού οξέος.

Η τοκοφερόλη και το φολικό οξύ είναι εξίσου σημαντικές για τις έγκυες γυναίκες. Η συνδυασμένη χρήση τους δεν έχει καμία επίδραση, και τα δύο ιχνοστοιχεία υποβάλλονται σε πέψη και παρουσιάζουν τις ιδιότητές τους στο έπακρο.

Ημερήσια τιμή

Τρώγοντας τρόφιμα από τον κατάλογο των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία, μπορείτε να αναπληρώσετε το σώμα με τον απαραίτητο συνδυασμό μέσα στον καθημερινό κανόνα.

Κατά τη χρήση παρασκευασμάτων τοκοφερόλης, η καθημερινή ανάγκη καθορίζεται από το γιατρό με βάση τη γενική κατάσταση, τις ανάγκες, το σωματικό βάρος, την ηλικία και το φύλο.

Έτσι, με βάση τους μέσους όρους, θεωρείται ότι για μια κανονική παροχή όλων των αντιδράσεων απαιτείται ανά ημέρα / ME

• Παιδί από τη γέννηση έως το τρίτο έτος - 3.
• Παιδιά προσχολικής ηλικίας από τέσσερα έως επτά χρόνια - 6?
• Έφηβοι - 7;
• Γυναίκες - 8;
• Άνδρες - 10.

Η αύξηση της δόσης της βιταμίνης Ε σε mg / ημέρα εμφανίζεται όταν υποδεικνύεται:

• Εγκυμοσύνη, θηλασμός - E17.
• Επαγγελματικά αθλήματα - e30;
• Η περίοδος μετά τη χειρουργική επέμβαση ή την περίοδο αποκατάστασης μετά την έναρξη της ανάρρωσης από τη νόσο - e έως 50.

Υπερδοσολογία

Τα ναρκωτικά που αγοράζονται στο φαρμακείο, μαζί με μια υψηλή διατροφή, υψηλή διατροφή βιταμίνης Ε, μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση.

Η περίσσεια του ιχνοστοιχείου μπορεί να προκαλέσει μια οδυνηρή κατάσταση στην οποία:

• Η αφομοίωση άλλων ωφέλιμων ενώσεων επιδεινώνεται.
• Παρουσιάζεται δυσλειτουργία οργάνων και εσωτερικών συστημάτων.
• Η κατάθλιψη, το άγχος, οι συναισθηματικές διαταραχές αναπτύσσονται.
• Αλλαγή όρασης?
• Αυξημένη κόπωση.
• Εμφανίζεται υπνηλία.
• Οι πεπτικές διαδικασίες διαταράσσονται.
• Υπάρχει κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου, ειδικά στους καπνιστές.

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Τρώγοντας τρόφιμα όπου υπάρχει βιταμίνη Ε, είναι αδύνατο να προκαλέσει μια καταστροφική έλλειψη σύνδεσης.

Η έλλειψη ιχνοστοιχείου Ε εκδηλώνεται με την πάροδο του χρόνου, καθώς έχει την ιδιότητα συσσώρευσης στον λιπώδη ιστό. Ο οργανισμός δαπανά τον κατάλογο ανάλογα με τις ανάγκες, αποτρέποντας την εμφάνιση μιας απότομης έλλειψης.

Με την εμφάνιση ορισμένων συνθηκών, την εγκυμοσύνη, την υψηλή φυσική άσκηση και άλλες καταστάσεις που προκαλούν μεγάλη ανάγκη για βιταμίνη, μπορεί να υπάρχει έλλειψη της ένωσης Ε.

Τα πιο έντονα συμπτώματα ανεπάρκειας:

• Παραβίαση του συντονισμού των εθελοντικών κινήσεων.
• Μειωμένη ανοσολογική λειτουργία.
• Η αλλοίωση των νυχιών, του δέρματος, των μαλλιών.
• Η εμφάνιση σημείων πρόωρης γήρανσης.
• Επιβραδύνει τον μεταβολισμό.
• Διαταραχή του αναπαραγωγικού συστήματος.

Ο πίνακας περιεχομένων της κλινικής εικόνας της υποβιταμίνωσης είναι:

• Ξεφλούδισμα, ξηρό δέρμα.
• Χαμηλή αιμοσφαιρίνη, επιδείνωση των αιμοπεταλίων.
• μεταβολή του ρυθμού της καρδιάς.

http://imvit.ru/vitaminy/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya/

Βιταμίνη Ε: ποια τρόφιμα περιέχουν

Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - προέρχεται από το εξωτερικό σε μας με προϊόντα, εξαρτάται από το κανονικό έργο ολόκληρου του πολύπλοκου μας οργανισμού. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τι περιέχει η βιταμίνη Ε σε μεγάλες ποσότητες, ποια είναι τα οφέλη της και πώς η έλλειψη ή η υπερβολική επίδρασή της επηρεάζει την υγεία μας.

Τι είναι χρήσιμη τοκοφερόλη

Το κύριο καθήκον της βιταμίνης Ε είναι η προστασία των κυττάρων, δηλαδή των μορίων της τοκοφερόλης, που περιβάλλουν τους τοίχους των κόκκινων σωμάτων, την προστατεύουν. Τι συμβαίνει με το σώμα αν υπάρχει έλλειψη αυτής της πολύτιμης βιταμίνης; Ο ρόλος της είναι τεράστιος και η έλλειψη μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες

• Το λίμπιντο μειώνεται.
• Η υπογονιμότητα είναι απειλητική.
• Απώλεια της ελαστικότητας του δέρματος.
• Ατροφία μυών.
• Απειλούμενες ασθένειες του δέρματος.
• Ο άνθρωπος είναι εύκολα παχύσαρκος.
• Η ασυλία πέφτει απότομα.

Εάν το ανθρώπινο σώμα λαμβάνει καθημερινά επαρκή ποσότητα αυτής της βιταμίνης, τότε μπορείτε να βελτιώσετε γρήγορα την υγεία σας, όπως η τοκοφερόλη:

• Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
• Με αυτό, υπάρχει καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης Α.
• Μειώνει τη ζάχαρη στο σώμα.
• Αναστέλλει την ηλικία χρωματισμού στο δέρμα.
• Δεν αντικαθίσταται από έγκυες γυναίκες, ως υπεύθυνη για την σωστή ανάπτυξη του εμβρύου.
• Ενισχύει τους αγγειακούς τοίχους, καθιστώντας τους πιο ελαστικούς.
• Συμμετέχει στη διατροφή του εγκεφάλου.
• Βελτιώνει την όραση.
• Ενημερώνει τα ηπατικά κύτταρα.
• Αποτρέπει τη γήρανση.
• Υποστηρίζει την ασυλία.

Όπως έχετε ήδη καταλάβει, ο ρόλος της βιταμίνης Ε είναι τόσο σημαντικός που χρειάζεται να μάθετε πώς να κάνετε το καθημερινό σας μενού σωστά, έτσι ώστε το σώμα μας να λαμβάνει αυτή την πολύτιμη βιταμίνη σε επαρκείς ποσότητες. Αλλά δεν μπορείτε να το παρακάνετε, επειδή η περίσσεια του στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε κακές συνέπειες, όπως η υποβιταμίνωση.

Διαβάστε περισσότερα: 90 ημέρες ξεχωριστή διατροφή τροφίμων, μενού, κατάλογος προϊόντων.

Ποια είναι τα κύρια προϊόντα που περιέχουν

Τα φυτικά προϊόντα περιέχουν τοκοφερόλη πάνω από όλα, αλλά βρίσκονται επίσης και σε ζωοτροφές, αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Το έλαιο φύτρου σίτου είναι πλουσιότερο σε βιταμίνες και πολύ λιγότερο σε άλλα έλαια. Τα πιο κοινά και πλουσιότερα προϊόντα φυτικής προέλευσης αυτής της οργανικής ένωσης είναι:

• Βρώμη, φαγόπυρο και ρυζόγαλα.
• Όσπρια
• Ξηροί καρποί: καρύδια, φιστίκια, φουντούκια, καθώς και κάσιους, αμύγδαλα και φιστίκια.
• Μπανάνες, πορτοκάλια και αχλάδια.
• Λαχανικά - μαϊντανός, σέλινο, σπανάκι, πλούσιο σε ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια.
• Περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε σε ζωικά προϊόντα:
• Μαργαρίνη και βούτυρο.
• Γάλα αγελάδας και αίγας.
• Τυροκομείο και σκληρό τυρί.
• Ορτύκια και κοτόπουλα.
• Μύδι ήπατος.
• Χοιρινό, λαρδί.
• Είναι (σχετικά) πλούσιο σε βόειο κρέας, αρκετά στο αρνί, κοτόπουλο.
• Ψάρια

Εδώ είναι τα πιο κοινά και πλουσιότερα τρόφιμα που περιέχουν μια τόσο υπέροχη και απαραίτητη βιταμίνη για το σώμα μας.

Ημερήσια τιμή

Για όλους είναι διαφορετικό, για παράδειγμα, για τους άνδρες πρέπει να είναι τουλάχιστον 7-8 mg, για τα παιδιά - 4-5 mg, για τις γυναίκες 5-6 mg, αλλά για τις μέλλουσες μητέρες - 10 mg, και για τις θηλάζουσες μητέρες έως 15 mg.

Η περίσσεια βιταμίνης Ε

Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην υπάρχει υπέρβαση της ημερήσιας πρόσληψης τοκοφερόλης, αλλά αυτό συμβαίνει πολύ σπάνια. Τα συμπτώματα της υπερβιταμίνωσης είναι τα εξής:

• Συχνές κράμπες.
• Πόνος στους μυς
• Πονοκέφαλος, συχνός πόνος και ξαφνική ζάλη.
• Ένα πρόσωπο πολύ γρήγορα αισθάνεται κουρασμένος.
• Η εκδήλωση της απάθειας.
• Η χοληστερόλη του αίματος αυξάνεται.

Έλλειψη βιταμίνης Ε

Πότε εμφανίζεται έλλειψη βιταμινών; Σε αυτές τις περιπτώσεις, εάν ένα άτομο τρώει τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα κύρια συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Ε είναι ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος, αναιμία, δερματικές παθήσεις.

Τοκοφερόλη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται απλά αυτή τη βιταμίνη, καθώς η ανεπάρκεια τους επηρεάζει την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου. Εάν η μέλλουσα μητέρα δεν λάβει τον επιθυμητό ρυθμό τοκοφερόλης, τότε το παιδί μπορεί να γεννηθεί με διανοητική καθυστέρηση, με συγγενή παραμόρφωση, αλλεργική στη γύρη ή τη γούνα των ζώων. Μια επαρκής ποσότητα βιταμίνης θα σώσει μια γυναίκα από αποβολή, μια κρέμα που περιέχει βιταμίνη Ε δεν θα επιτρέψει να δημιουργηθούν ραγάδες κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη.

Χρήσιμες ιδιότητες για την ομορφιά

Η τοκοφερόλη ονομάζεται "νεανική βιταμίνη", καθώς είναι σε θέση να καθυστερήσει τη γήρανση. Είναι πολύ σημαντικό για τους άνδρες και τις γυναίκες. Wit. Το Ε επηρεάζει όχι μόνο τη λίμπιντο, αλλά είναι υπεύθυνο για την παραγωγή ορμονών φύλου. Επιπλέον, ένας επαρκής βαθμός χρήσης βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος. Και στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης μειώνει την ευερεθιστότητα, ευερεθιστότητα, μια έντονη αλλαγή στη διάθεση.

Σας είπα ποια τρόφιμα περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη Ε, τώρα μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα τη διατροφή σας με βάση τα συμπτώματα και τις ενδείξεις που περιγράφονται.

http://polzavred.info/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) είναι μια ουσία που είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του σώματος. Συμμετέχει στην ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των κυττάρων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, εξομαλύνει την εργασία των νευρικών και καρδιαγγειακών συστημάτων. Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ε; Ας το καταλάβουμε.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η τοκοφερόλη εκτελεί διάφορες λειτουργίες στο σώμα. Ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνει τη γήρανση, ευεργετικά αποτελέσματα στο δέρμα: βελτιώνει την ελαστικότητα και εμποδίζει το σχηματισμό των ρυτίδων.

Η βιταμίνη Ε είναι καλή για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Με τη βοήθειά του, βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος, οι τοίχοι των αιμοφόρων αγγείων γίνονται ισχυρότεροι και πιο ελαστικοί. Βοηθά στην λέπτυνση αίματος και μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος. Η τακτική λήψη τοκοφερόλης στο σώμα έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο, εξαλείφει τις διαταραχές στο νευρικό σύστημα.

Συχνά, οι γιατροί προδιαγράφουν τη βιταμίνη Ε για τη θεραπεία καταρράκτη, την πρόληψη όγκων, την εξάλειψη των κράμπες στα πόδια και την ανακούφιση των συμπτωμάτων του Alzheimer. Χάρη στην τοκοφερόλη, βελτιώνονται οι μεταβολικές διεργασίες, βελτιώνεται η απορρόφηση των λιπών στο γαστρεντερικό σωλήνα, επιταχύνεται η αναγέννηση των ιστών και δημιουργούνται κανονικές συνθήκες για τη μυϊκή εργασία.

Η τοκοφερόλη, ή "ομορφιά βιταμινών", είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τις γυναίκες. Βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, των βλεφαρίδων, των νυχιών και του δέρματος. Όταν η εμμηνόπαυση, η βιταμίνη Ε βοηθά στη μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων και φέρνει το ορμονικό σύστημα πίσω στο φυσιολογικό. Τοκοφερόλη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει θετική επίδραση στην υγεία της μητέρας, εξασφαλίζει την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου. Με επαρκή πρόσληψη βιταμίνης σε ένα παιδί μειώνεται ο κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων μετά τη γέννηση. Η μητέρα που λαμβάνει τοκοφερόλη, δεν μπορεί να ανησυχεί για τα ραγάδες στην κοιλιά, τους μηρούς και τους μαστικούς αδένες.

Ημερήσια τιμή

Η ανάγκη για βιταμίνη Ε εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, την παρουσία ασθενειών, τη σωματική δραστηριότητα και την έκθεση στο περιβάλλον. Η ανάγκη για τοκοφερόλη αναπτύσσεται υπό διάφορες συνθήκες.

• Στρες ή αυξημένη άσκηση.
• Εγκυμοσύνη και θηλασμός.
• Ηλικία άνω των 50 ετών, εμμηνόπαυση.
• Υπερβολική χρήση πολυακόρεστων λιπών, παρατεταμένη χρήση ορμονών και αντισυλληπτικών.
• Μεταφερθείσες λοιμώδεις ή χρόνιες ασθένειες, χειρουργικές επεμβάσεις, τραυματισμοί, εγκαύματα, ηπατικές νόσοι.
• Έλλειψη σεληνίου στο σώμα.

Η τοκοφερόλη μπαίνει στο σώμα με φαγητό. Οι ιατρικοί εμπειρογνώμονες συνιστούν να ακολουθούνται οι ακόλουθες δόσεις: νεογνά και παιδιά έως 6 μηνών - 3 mg. παιδιά από 7 μηνών έως 3 ετών - 4 mg. παιδιά ηλικίας 4 έως 7 ετών - 7 mg. παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών - 10 mg. εφήβους - 13 mg. ενήλικες - 16 mg.

Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη βιταμίνης, αρκεί ένας ενήλικας να προσθέσει 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο ή τρώνε 50 γραμμάρια αμύγδαλα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι με τη βαριά σωματική άσκηση και την εγκυμοσύνη μπορεί να απαιτηθεί αύξηση της ημερήσιας δόσης.

Κύριες πηγές

Η βιταμίνη Ε βρίσκεται κυρίως στα φυτικά τρόφιμα. Στα ζωικά προϊόντα είναι πολύ μικρό. Το μεγαλύτερο μέρος της τοκοφερόλης σε ακατέργαστα έλαια: ηλιέλαιο, καλαμπόκι, ελιά και φιστίκια, καρύδια και λαχανικά. Άλλα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Ε περιλαμβάνουν πικραλίδες, τσουκνίδες, βρώμη, γογγύλια και σπόρους λίνου.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι εάν τα λαχανικά ή τα φρούτα υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία, η ποσότητα τοκοφερόλης σε αυτά θα μειωθεί αρκετές φορές. Για παράδειγμα, το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στη σχάρα στερεί εντελώς το προϊόν μιας ευεργετικής ουσίας. Αλλά ο ατμός μειώνει την ποσότητα τοκοφερόλης μόνο κατά 10%.

Για να μην υποφέρει το σώμα από την έλλειψη των απαραίτητων στοιχείων, συμπεριλάβετε καθημερινά στη διατροφή σας τα παρακάτω προϊόντα.

• Ξηροί καρποί: καρύδια, φιστίκια, κάσιους, φιστίκια.
• Λαχανικά και φρούτα.
• Πλιγούρι: φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κεχρί.
• Βούτυρο, λαρδί ή μαργαρίνη.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, τυρί, τυρί cottage.
• Αυγά και προϊόντα με βάση το κρέας: κοτόπουλο, χοιρινό κρέας, βόειο κρέας.
• Ποτάμι και θαλάσσιο ψάρι.

Σημάδια έλλειψης και υπερπροσφοράς

Κατά μέσο όρο, ένα πλήρες πρωινό ή το γεύμα σώμα μεταβολίζει έως 40% βιταμίνη Ε επηρεάζει το υλικό απορρόφησης λαμβάνοντας συνεχώς αντισυλληπτικά, αυξημένη πρόσληψη ανόργανων αλάτων σιδήρου, του παγκρέατος και μικρές ασθένειες του εντέρου, ορισμένες ιικές, παρασιτικές και βακτηριακές λοιμώξεις. Μια περίσσεια βιταμίνης Α επηρεάζει δυσμενώς την απορρόφηση της τοκοφερόλης.

Τα πρώτα σημάδια της έλλειψης τοκοφερόλης εκδηλώνονται σε εύθραυστα νύχια, ξηρό και φτωχό δέρμα. Εάν η περιεκτικότητα σε βιταμίνες δεν συμπληρωθεί εγκαίρως, η κατάσταση επιδεινώνεται. Εμφανίζεται η μυϊκή αδυναμία, μειώνεται η σεξουαλική δραστηριότητα, διαταράσσονται οι αναπαραγωγικές λειτουργίες. Με μια οξεία έλλειψη βιταμίνης Ε, οι κινήσεις γίνονται αδέξια και ανακριβείς, αναπτύσσονται καρδιακά προβλήματα, αυξάνεται το βάρος.

Η έλλειψη τοκοφερόλης είναι πολύ επικίνδυνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Με την ανεπάρκεια του, το έμβρυο μπορεί να αναπτύξει συγγενείς παραμορφώσεις, παραμορφωμένες αρθρώσεις ή νοητική αναπηρία. Μια γυναίκα διατρέχει κίνδυνο πρόωρης γέννησης, αποβολής ή έλλειψης γάλακτος μετά τη γέννηση του μωρού.

Η υπερβολική κατανάλωση τοκοφερόλης είναι πολύ λιγότερο κοινή από μια ανεπάρκεια. Προκαλείται από την κατάχρηση φαρμάκων που περιέχουν βιταμίνη Ε και την αποτυχία εξισορρόπησης της διατροφής. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ναυτία, φούσκωμα, πόνο στο στομάχι ή σωστό υποχονδρικό, αυξημένα κόπρανα και κακή πήξη αίματος. Η υπερβολική βιταμίνη Ε μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία των ούλων ή αδικαιολόγητη αιμορραγία από τη μύτη, κόπωση και χαμηλή απόδοση.

Η βιταμίνη Ε είναι ένα βασικό στοιχείο για τη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς. Για το σώμα έλαβε πάντα τοκοφερόλη σε επαρκείς ποσότητες, είναι σημαντικό να παρακολουθεί την ισορροπία της διατροφής, να συμπεριλάβει στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε αυτό το αντιοξειδωτικό. Εάν υπάρχουν συμπτώματα ανεπάρκειας ή υπερβολικής βιταμίνης Ε, πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως ιατρό. Ένας έμπειρος γιατρός θα είναι σε θέση να κάνει τη σωστή διάγνωση και να συνταγογραφήσει μέτρα που θα βοηθήσουν στη διόρθωση της κατάστασης.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html

Βιταμίνη Ε

Η διεθνής ονομασία είναι tokol, τοκοφερόλη, τοκοτριενόλη, άλφα-τοκοφερόλη, βήτα-τοκοφερόλη, γ-τοκοφερόλη, δ-τοκοφερόλη, άλφα-τοκοτριενόλη, β-τοκοτριενόλη, γ-τοκοτριενόλη, δέλτα-τοκοτριενόλη.

Χημικός τύπος

Συνοπτική περιγραφή

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει την εξάπλωση των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου και συμβάλλει στη βελτίωση της συνολικής υγείας. Επιπλέον, αναστέλλει τη λειτουργία των ελεύθερων ριζών και ως ρυθμιστής της ενζυματικής δραστηριότητας παίζει ρόλο στη σωστή ανάπτυξη των μυών. Επηρεάζει την έκφραση των γονιδίων, υποστηρίζει την υγεία των ματιών και του νευρικού συστήματος. Μία από τις κύριες λειτουργίες της βιταμίνης Ε είναι η διατήρηση της υγείας της καρδιάς ενώ διατηρείται η ισορροπία των επιπέδων χοληστερόλης. Βελτιώνει την κυκλοφορία αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης τραυμάτων και επίσης προστατεύει το δέρμα από το στέγνωμα. Η βιταμίνη Ε προστατεύει το σώμα μας από τις επιπτώσεις επιβλαβών εξωτερικών παραγόντων και διατηρεί τη νεολαία μας.

Ιστορικό ανακαλύψεων

Η βιταμίνη Ε ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1922 από τους επιστήμονες Evans και Bishop ως άγνωστο συστατικό στα φυτικά έλαια που είναι απαραίτητα για την αναπαραγωγή σε θηλυκούς αρουραίους. Αυτή η παρατήρηση δημοσιεύθηκε αμέσως και η ουσία ονομαζόταν αρχικά "Παράγοντας X" και "Παράγοντας κατά της στειρότητας" και αργότερα ο Evans πρότεινε επισήμως να αποδεχθεί το γράμμα Ε γι 'αυτόν - μετά την πρόσφατα ανακαλυφθείσα βιταμίνη D.

Η δραστική ένωση της βιταμίνης Ε απομονώθηκε το 1936 από έλαιο φύτρου σιταριού. Δεδομένου ότι η ουσία αυτή επιτρέπει στα ζώα να έχουν απόγονο, η ερευνητική ομάδα αποφάσισε να την ονομάσει αλφα-τοκοφερόλη - από τα ελληνικά "tocos" (που σημαίνει να έχουν μωρό) και "ferein" (για να την αυξήσουν). Για την ένδειξη της παρουσίας της ΟΗ ομάδας στο μόριο, προστέθηκε στο άκρο "οΙ". Η σωστή του δομή δόθηκε το 1938 και η ουσία συντέθηκε για πρώτη φορά από τον P. Carrère, επίσης το 1938. Στη δεκαετία του 1940, μια ομάδα Καναδών ιατρών ανακάλυψε ότι η βιταμίνη Ε μπορεί να προστατεύσει τους ανθρώπους από στεφανιαία νόσο. Η ζήτηση για βιταμίνη Ε αυξήθηκε γρήγορα. Παράλληλα με τη ζήτηση της αγοράς, ο αριθμός των διαθέσιμων προϊόντων για τη βιομηχανία φαρμάκων, τροφίμων, ζωοτροφών και καλλυντικών έχει αυξηθεί. Το 1968, τα Συμβούλια για τη Διατροφή και τη Διατροφή της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών αναγνώρισαν επίσημα τη βιταμίνη Ε ως κύρια θρεπτική ουσία [3].

Πλούσια σε βιταμίνη Ε τρόφιμα

Έδειξε την εκτιμώμενη παρουσία 100 g προϊόντος:

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Ε

Όπως μπορούμε να δούμε, τα φυτικά έλαια είναι οι κύριες πηγές βιταμίνης Ε. Επίσης, μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών μπορεί να ληφθεί από ξηρούς καρπούς. Η βιταμίνη Ε είναι πολύ σημαντική για το σώμα μας, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να διασφαλίσουμε την παροχή επαρκούς ποσότητας από το φαγητό. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Ε είναι:

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι υπάρχουν αξιόπιστες ενδείξεις ότι η ημερήσια πρόσληψη τουλάχιστον 200 IU (134 mg) αλφα-τοκοφερόλης μπορεί να προστατεύσει τους ενήλικες από ορισμένες χρόνιες ασθένειες, όπως καρδιακά προβλήματα, εγκεφαλικά επεισόδια, νευροεκφυλιστικές ασθένειες και ορισμένους τύπους καρκίνου.

Το κύριο πρόβλημα στη διατύπωση συστάσεων για τη βιταμίνη Ε είναι η εξάρτηση από την κατανάλωση πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA). Σε ολόκληρη την Ευρώπη, υπάρχουν μεγάλες διαφορές στην κατανάλωση των PUFA. Με βάση την αναλογική σχέση μεταξύ της ανάγκης για βιταμίνη Ε και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, οι συστάσεις πρέπει να λαμβάνουν υπόψη την διαφορετική κατανάλωση οξέος σε διάφορες ομάδες του πληθυσμού. Λαμβάνοντας υπόψη τη δυσκολία σύνταξης συστάσεων με βέλτιστη επίδραση στον ανθρώπινο μεταβολισμό, ο ρυθμός ημερήσιας πρόσληψης βιταμινών Ε για ενήλικες, εκφρασμένος σε χιλιοστόγραμμα ισοδυνάμων α-τοκοφερόλης (mg alpha-TE), διαφέρει στις ευρωπαϊκές χώρες:

• στο Βέλγιο, 10 mg ημερησίως.
• στη Γαλλία, 12 mg ημερησίως.
• στην Αυστρία, τη Γερμανία, την Ελβετία - 15 mg την ημέρα.
• στην Ιταλία, περισσότερο από 8 mg ημερησίως ·
• στην Ισπανία, 12 mg ημερησίως.
• στην Ολλανδία, για γυναίκες, 9,3 mg την ημέρα, για τους άνδρες, 11,8 mg ημερησίως,
• στις σκανδιναβικές χώρες - γυναίκες 8 mg ημερησίως, άνδρες 10 mg ημερησίως,
• στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι γυναίκες έχουν περισσότερο από 3 mg την ημέρα, άνδρες άνω των 4 mg την ημέρα [5,6].

Κατά κανόνα, μπορούμε να πάρουμε αρκετή βιταμίνη Ε από τα τρόφιμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάγκη για αυτό μπορεί να αυξηθεί, για παράδειγμα, σε σοβαρές χρόνιες παθήσεις:

• χρόνια παγκρεατίτιδα.
• χοληστατικό σύνδρομο.
• κυστική ίνωση;
• πρωτοπαθής χολική κίρρωση.
• Τη νόσο του Crohn.
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ·
• αταξία.

Αυτές οι ασθένειες αποτρέπουν την απορρόφηση της βιταμίνης Ε στο έντερο [7].

Χημικές και φυσικές ιδιότητες

Η βιταμίνη Ε αναφέρεται σε όλες τις τοκοφερόλες και τις τοκοτριενόλες, οι οποίες είναι δραστικές στην άλφα-τοκοφερόλη. Λόγω του φαινολικού υδρογόνου στον πυρήνα της 2Η-1-βενζοπυραν-6-όλης, αυτές οι ενώσεις παρουσιάζουν ποικίλους βαθμούς αντιοξειδωτικής δραστικότητας ανάλογα με τη θέση και τον αριθμό των μεθυλομάδων και τον τύπο των ισοπρενοειδών. Η βιταμίνη Ε είναι σταθερή όταν θερμαίνεται σε θερμοκρασία από 150 έως 175 ° C. Είναι λιγότερο σταθερή σε όξινο και αλκαλικό περιβάλλον. Η α-Τοκοφερόλη έχει τη συνοχή ενός διαυγούς, παχύρρευστου ελαίου. Μπορεί να αποσυντεθεί με ορισμένους τύπους επεξεργασίας τροφίμων. Σε θερμοκρασίες κάτω από 0 ° C, χάνει δραστηριότητα. Η δραστηριότητά του επηρεάζει αρνητικά τον σίδηρο, το χλώριο και το ορυκτέλαιο. Αδιάλυτο στο νερό, ελεύθερα διαλυτό σε αιθανόλη, αναμεμιγμένο σε αιθέρα. Χρώμα - από ελαφρώς κίτρινο έως πορτοκαλί, σχεδόν άοσμο, οξειδώνει και σκουραίνει όταν εκτίθεται στον αέρα ή το φως [8,9].

Ο όρος βιταμίνη Ε συνδυάζει οκτώ συναφείς λιποδιαλυτές ενώσεις που βρίσκονται στη φύση: τέσσερις τοκοφερόλες (άλφα, βήτα, γάμα και δέλτα) και τέσσερις τοκοτριενόλες (άλφα, βήτα, γάμα και δέλτα). Στον άνθρωπο, μόνο η άλφα-τοκοφερόλη επιλέγεται και συντίθεται στο συκώτι, επομένως είναι πιο συνηθισμένη στο σώμα. Η μορφή άλφα-τοκοφερόλης που βρίσκεται στα φυτά είναι η RRR-άλφα-τοκοφερόλη (που ονομάζεται επίσης φυσική ή d-άλφα-τοκοφερόλη). Η μορφή της βιταμίνης Ε, που χρησιμοποιείται κυρίως σε εμπλουτισμένα τρόφιμα και πρόσθετα τροφίμων, είναι το all-rac-άλφα-τοκοφερόλη (συνθετική ή dl-άλφα-τοκοφερόλη). Περιέχει RRR-άλφα-τοκοφερόλη και επτά πολύ παρόμοιες μορφές άλφα-τοκοφερόλης. Η ολικής-ρακ-άλφα-τοκοφερόλη ορίζεται ως ελαφρώς λιγότερο βιολογικά δραστική από την RRR-άλφα-τοκοφερόλη, αν και ο ορισμός αυτός αναθεωρείται σήμερα [10].

Χρήσιμες ιδιότητες και η επίδρασή του στο σώμα

Μεταβολισμός στο σώμα

Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που διασπάται και αποθηκεύεται στο σωματικό λίπος. Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, καταστρέφοντας τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που έχουν ένα μη ζευγαρωμένο ηλεκτρόνιο, γεγονός που τα κάνει πολύ αντιδραστικά. Τρέφονται με υγιή κύτταρα κατά τη διάρκεια μιας σειράς βιοχημικών διεργασιών. Ορισμένες ελεύθερες ρίζες είναι φυσικά παραπροϊόντα της πέψης, άλλα προέρχονται από τον καπνό τσιγάρων, τους καρκινογόνους παράγοντες από τη σχάρα και άλλες πηγές. Τα υγιή κύτταρα που έχουν καταστραφεί από τις ελεύθερες ρίζες μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων όπως καρδιοπάθειες και καρκίνο. Η παρουσία επαρκούς ποσότητας βιταμίνης Ε στη διατροφή μπορεί να χρησιμεύσει ως προληπτικό μέτρο για την προστασία του σώματος από αυτές τις ασθένειες. Η βέλτιστη απορρόφηση επιτυγχάνεται όταν προσλαμβάνεται βιταμίνη Ε με τροφή [11].

Η βιταμίνη Ε απορροφάται στο έντερο και εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω του λεμφικού συστήματος. Απορροφάται μαζί με τα λιπίδια, εισέρχεται στα χυλομικράνια και με τη βοήθεια τους μεταφέρεται στο ήπαρ. Αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια για όλες τις μορφές βιταμίνης Ε. Μόνο μετά τη διέλευση από το ήπαρ, η α-τοκοφερόλη εμφανίζεται στο πλάσμα. Το μεγαλύτερο μέρος της χρησιμοποιούμενης β-, γ- και δ-τοκοφερόλης εκκρίνεται στη χολή ή δεν απορροφάται και απομακρύνεται από το σώμα. Ο λόγος για αυτό είναι η παρουσία στο ήπαρ μιας ειδικής ουσίας - μιας πρωτεΐνης που μεταφέρει μόνο α-τοκοφερόλη, TTPA.

Η εισαγωγή της RRR-α-τοκοφερόλης στο πλάσμα είναι μια διαδικασία κορεσμού. Τα επίπεδα πλάσματος όταν προστίθεται η βιταμίνη Ε σταματούν να αυξάνονται κατά

80 μΜ, ακόμη και αν αυξάνονται οι δόσεις στα 800 mg. Μελέτες δείχνουν ότι ο περιορισμός της συγκέντρωσης της α-τοκοφερόλης στο πλάσμα φαίνεται να είναι αποτέλεσμα της ταχείας αντικατάστασης της κυκλοφορούσας πρόσφατα απορροφούμενης α-τοκοφερόλης. Αυτά τα δεδομένα είναι συνεπή με τις κινητικές αναλύσεις που αποδεικνύουν ότι ολόκληρη η σύνθεση πλάσματος της α-τοκοφερόλης ενημερώνεται καθημερινά [12].

Αλληλεπίδραση με άλλα στοιχεία

Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα σε συνδυασμό με άλλα αντιοξειδωτικά, όπως βήτα-καροτίνη, βιταμίνη C και σελήνιο. Η βιταμίνη C μπορεί να αποκαταστήσει την οξειδωμένη βιταμίνη Ε στη φυσική της αντιοξειδωτική μορφή. Μεγανόζης της βιταμίνης C μπορεί να αυξήσει την ανάγκη για βιταμίνη Ε. Η βιταμίνη Ε μπορεί επίσης να προστατεύσει από τις υπερβολικές επιπτώσεις των υπερβολικών ποσοτήτων βιταμίνης Α και να ρυθμίσει το επίπεδο αυτής της βιταμίνης. Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για τη δράση της βιταμίνης Α και η υψηλή πρόσληψη βιταμίνης Α μπορεί να μειώσει την απορρόφηση της βιταμίνης Ε.

Η βιταμίνη Ε μπορεί να είναι απαραίτητη για τη μετατροπή της βιταμίνης Β12 στη δραστική της μορφή και μπορεί να μειώσει ορισμένα από τα συμπτώματα της ανεπάρκειας ψευδαργύρου. Μεγάλες δόσεις βιταμίνης Ε μπορεί να επηρεάσουν τις αντιπηκτικές επιδράσεις της βιταμίνης Κ και μπορεί να μειώσουν την εντερική απορρόφηση της βιταμίνης Κ.

Η βιταμίνη Ε αυξάνει την απορρόφηση της βιταμίνης Α στο έντερο σε μεσαίες και υψηλές συγκεντρώσεις, έως 40%. Α και Ε οδηγούν σε αύξηση των αντιοξειδωτικών ικανοτήτων, προστατεύουν από κάποιες μορφές καρκίνου και υποστηρίζουν την υγεία των εντέρων. Δουλεύουν συνεργικά για την πρόληψη της παχυσαρκίας, της απώλειας ακοής, του μεταβολικού συνδρόμου, της φλεγμονής, της ανοσολογικής απόκρισης, τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου.

Η έλλειψη σεληνίου επιδεινώνει τα αποτελέσματα της ανεπάρκειας της βιταμίνης Ε, η οποία με τη σειρά της μπορεί να αποτρέψει την τοξικότητα του σεληνίου. Η συνδυασμένη ανεπάρκεια του σεληνίου και της βιταμίνης Ε έχει μεγαλύτερη επίδραση στο σώμα από την έλλειψη μόνο ενός από τα θρεπτικά συστατικά. Η συνολική επίδραση της βιταμίνης Ε και του σεληνίου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου με την τόνωση της απόπτωσης σε ανώμαλα κύτταρα.

Ο ανόργανος σίδηρος επηρεάζει την απορρόφηση της βιταμίνης Ε και μπορεί να την καταστρέψει. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε επιδεινώνει την περίσσεια σιδήρου, αλλά η συμπληρωματική βιταμίνη Ε την αποτρέπει. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε αυτά τα συμπληρώματα σε διαφορετικές χρονικές στιγμές [13,14].

Ταπετσαρία

Οι βιταμίνες φέρνουν το μεγαλύτερο όφελος εάν συνδυαστούν σωστά. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τους παρακάτω συνδυασμούς [15,16]:

• ντομάτα και αβοκάντο.
• νωπά καρότα και φυστικοβούτυρο
• χόρτα και σαλάτα με ελαιόλαδο.
• γλυκιά πατάτα και καρυδιά.
• γλυκιά πιπεριά και γκουακαμόλη.

Χρήσιμο θα είναι ένας συνδυασμός σπανάκι (και, υποκύπτει στην θερμική επεξεργασία, θα έχει μεγάλη διατροφική αξία) και φυτικά έλαια.

Η φυσική βιταμίνη Ε είναι μια οικογένεια 8 διαφορετικών ενώσεων - 4 τοκοφερόλη και 4 τοκοτριενόλη. Αυτό σημαίνει ότι εάν καταναλώσετε ορισμένα υγιεινά τρόφιμα, θα πάρετε όλες αυτές τις 8 ενώσεις. Με τη σειρά του, η συνθετική βιταμίνη Ε περιέχει μόνο ένα από αυτά τα 8 συστατικά (αλφα-τοκοφερόλη). Έτσι, ένα δισκίο που περιέχει βιταμίνη Ε δεν είναι πάντα μια καλή ιδέα. Τα συνθετικά φάρμακα δεν μπορούν να σας δώσουν ποιες φυσικές πηγές βιταμινών μπορούν να κάνουν. Υπάρχει μια μικρή ποσότητα βιταμινών, που περιέχουν επίσης οξική βιταμίνη Ε και ηλεκτρική βιταμίνη Ε. Αν και είναι γνωστό ότι μπορούν να αποτρέψουν την καρδιακή νόσο, σας συνιστούμε να πάρετε τη βιταμίνη Ε από τα τρόφιμα [1].

Χρήση στην επίσημη ιατρική

Η βιταμίνη Ε εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες στο σώμα:

• διατηρώντας υγιή επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα.
• καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και πρόληψη της εμφάνισης των ασθενειών.
• αποκατάσταση του δέρματος που έχει υποστεί βλάβη.
• τη διατήρηση της πυκνότητας μαλλιών
• ισορροπία των ορμονικών επιπέδων στο αίμα.
• ανακούφιση των συμπτωμάτων του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.
• βελτίωση όρασης
• επιβραδύνοντας τη διαδικασία άνοιας στη νόσο του Alzheimer και σε άλλες νευροεκφυλιστικές νόσους,
• πιθανή μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου ·
• αύξηση της αντοχής και της μυϊκής δύναμης.
• μεγάλη αξία στην εγκυμοσύνη, την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.

Η βιταμίνη Ε με τη μορφή φαρμάκου είναι αποτελεσματική στη θεραπεία:

• Η αταξία είναι μια διαταραχή της κινητικότητας που συνδέεται με την έλλειψη βιταμίνης Ε στο σώμα.
• Ανεπάρκεια βιταμίνης E. Στην περίπτωση αυτή, κατά κανόνα, συνταγογραφούνται 60-75 Διεθνείς Μονάδες Βιταμίνης Ε ανά ημέρα.

Τις περισσότερες φορές, η αποτελεσματικότητα της βιταμίνης Ε σε τέτοιες περιπτώσεις εκδηλώνεται σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα. Πριν από τη λήψη του είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας [17].

Στη φαρμακολογία, η βιταμίνη Ε βρίσκεται υπό μορφή μαλακών καψουλών 0,1 g, 0,2 g και 0,4 g, καθώς και ενός διαλύματος οξικής τοκοφερόλης σε έλαιο σε φιαλίδια και αμπούλες, λιποδιαλυτές βιταμίνες, σκόνη για την παρασκευή δισκίων και καψουλών που περιέχουν 50% Βιταμίνη Ε. Αυτές είναι οι πιο κοινές μορφές βιταμίνης. Προκειμένου να μετατραπεί η ποσότητα μιας ουσίας από διεθνείς μονάδες σε mg, είναι απαραίτητο να εξισωθούν 1 IU σε 0,67 mg (αν μιλάμε για φυσική μορφή βιταμίνης) ή σε 0,45 mg (συνθετική ουσία). 1 mg αλφα-τοκοφερόλης ισούται με 1.49 IU σε φυσική μορφή ή 2.22 συνθετική ουσία. Η λήψη της δοσολογικής μορφής μιας βιταμίνης είναι καλύτερο πριν ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων [6].

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Η λαϊκή και η εναλλακτική ιατρική αξίζει τη βιταμίνη Ε κυρίως για τις θρεπτικές, αναγεννητικές και ενυδατικές ιδιότητες της. Τα έλαια, ως κύρια πηγή βιταμίνης, βρίσκονται πολύ συχνά στις λαϊκές συνταγές για διάφορες ασθένειες και δερματικά προβλήματα. Για παράδειγμα, το ελαιόλαδο θεωρείται αποτελεσματικό φάρμακο για την ψωρίαση - ενυδατώνει, καταπραΰνει το δέρμα και μειώνει τη φλεγμονή. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε λάδι στο τριχωτό της κεφαλής, στους γωνιακούς αγκώνες και σε άλλες πληγείσες περιοχές.

Για τη θεραπεία διαφόρων τύπων δερματίτιδας εφαρμόζονται λάδι jojoba, έλαιο καρύδας, έλαιο φύτρου σιταριού, σπόροι σταφυλιών. Όλα αυτά βοηθούν στον καθαρισμό του δέρματος, στην απαλότητα των φλεγμονωδών περιοχών και στην κορεσμό του δέρματος με ευεργετικές ουσίες.

Η αλοιφή κοφρέι που περιέχει βιταμίνη Ε συνιστάται για αρθρίτιδα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε πρώτα τα φύλλα ή τις ρίζες (1: 1, κατά κανόνα, ένα φλιτζάνι λάδι σε 1 φλιτζάνι του φυτού), στη συνέχεια κάντε ένα αφέψημα από το προκύπτον μείγμα (βράστε για 30 λεπτά). Μετά από αυτό, το ζωμό φιλτράρεται και προστίθεται ένα τέταρτο φλιτζάνι μελισσοκέρι και μια μικρή φαρμακευτική βιταμίνη E. Από την αλοιφή αυτή γίνεται μια συμπίεση και διατηρείται σε οδυνηρές περιοχές για μια ημέρα [18].

Ένα άλλο από τα πολλά φυτά που περιέχουν βιταμίνη Ε είναι ο κισσός. Για τη θεραπεία των χρησιμοποιημένων ριζών, φύλλων και κλάδων του φυτού, τα οποία χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, έχουν αποχρεμπτικές, διουρητικές και αντισπασμωδικές επιδράσεις. Το αφέψημα χρησιμοποιείται για ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, πυώδη πληγές, αμηνόρροια και φυματίωση. Χρησιμοποιήστε παρασκευάσματα κισσού με προσοχή, καθώς το ίδιο το φυτό είναι δηλητηριώδες και αντενδείκνυται στην εγκυμοσύνη, την ηπατίτιδα και τα παιδιά [19].

Η παραδοσιακή ιατρική συχνά χρησιμοποιεί καρύδι ως θεραπεία για πολλές ασθένειες. Όπως όλα τα καρύδια, είναι μια αποθήκη της βιταμίνης Ε. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται και ώριμα και ανώριμα φρούτα, φύλλα, σπόροι, κελύφη και έλαιο σπόρου. Για παράδειγμα, ένα αφέψημα από φύλλα καρυδιάς χρησιμοποιείται με τη μορφή συμπιέσεων για την επιτάχυνση της επούλωσης του τραύματος. Ένα αφέψημα των άγριων φρούτων συνιστάται να πίνετε τσάι τρεις φορές την ημέρα για παθήσεις στο στομάχι, παράσιτα, σκωρίες, έλλειψη βιταμινών, σκορβούτο και διαβήτη. Η αλκοολική έγχυση χρησιμοποιείται για δυσεντερία, πόνο στο ουροποιητικό σύστημα. Το βάμμα των χρυσών φύλλων, των πυρήνων καρυδιού, του μελιού και του νερού λαμβάνεται ως φάρμακο για τη βρογχίτιδα. Στην παραδοσιακή ιατρική, οι ανώριμοι ξηροί καρποί θεωρούνται ισχυρό εργαλείο για τα παράσιτα. Η μαρμελάδα με φυστίκια βοηθάει στη φλεγμονή των νεφρών και των ινομυωμάτων.

Επιπλέον, η βιταμίνη Ε παραδοσιακά θεωρείται ως βιταμίνη γονιμότητας, χρησιμοποιείται σε σύνδρομο εξάντλησης των ωοθηκών, ανδρική και γυναικεία υπογονιμότητα. Παραδείγματος χάριν, ένα μίγμα βιταμινών Ε και ελαίου φαρμακείου θεωρείται αποτελεσματικό (1 κουταλιά της σούπας λάδι και 1 κάψουλα βιταμίνης, που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια του μήνα τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα).

Μια γενική θεραπεία είναι μια αλοιφή με βάση το ηλιέλαιο, το κερί μέλισσας και το μέλι. Αυτή η αλοιφή συνιστάται να χρησιμοποιείται εξωτερικά (για τη θεραπεία διαφόρων αλλοιώσεων του δέρματος από τη μαστοπάθεια) και εσωτερικά (με τη μορφή ταμπόν για κορύζα, φλεγμονή των αυτιών, ασθένειες των αναπαραγωγικών οργάνων, καθώς και κατάποση για δυσκοιλιότητα και ασθένειες έλκους).

Βιταμίνη Ε στην επιστημονική έρευνα

• Η νέα μελέτη εντόπισε γονίδια που ελέγχουν την ποσότητα της βιταμίνης Ε σε κόκκους καλαμποκιού, γεγονός που μπορεί να τονώσει την περαιτέρω βελτίωση των θρεπτικών και θρεπτικών ιδιοτήτων του προϊόντος. Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν διάφορους τύπους ανάλυσης για τον εντοπισμό 14 γονιδίων που συνθέτουν τη βιταμίνη Ε. Πρόσφατα βρέθηκαν έξι γονίδια που κωδικοποιούν την πρωτεΐνη και είναι υπεύθυνα για τη σύνθεση της βιταμίνης Ε. Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται για να αυξήσουν την ποσότητα προβιταμίνης Α στον καλαμπόκι, αυξάνοντας τη σύνθεση της βιταμίνης Ε. και οι τοκοχρωμανόλες είναι απαραίτητες για τη βιωσιμότητα των σπόρων. Αποτρέπουν την βύθιση των ελαίων στους σπόρους κατά την αποθήκευση, τη βλάστηση και τα πρώιμα φυτά [20].
• Η βιταμίνη Ε δεν είναι μάταιη τόσο δημοφιλής μεταξύ των bodybuilders - συμβάλλει πραγματικά στη διατήρηση της μυϊκής δύναμης και της υγείας. Οι επιστήμονες τελικά κατάφεραν να καταλάβουν πώς συμβαίνει αυτό. Η βιταμίνη Ε έχει καθιερωθεί εδώ και πολύ καιρό ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και πρόσφατα μελετήθηκε ότι χωρίς αυτήν, η μεμβράνη πλάσματος (η οποία προστατεύει το κύτταρο από τη διαρροή των περιεχομένων του, καθώς και τον έλεγχο της ροής και της επιστροφής των ουσιών) δεν μπορούσε να ανακάμψει πλήρως. Δεδομένου ότι η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή, μπορεί πραγματικά να ενσωματωθεί στη μεμβράνη, προστατεύοντας το κύτταρο από την προσβολή των ελεύθερων ριζών. Βοηθά επίσης στη διατήρηση των φωσφολιπιδίων, ενός από τα πιο σημαντικά κυτταρικά συστατικά που είναι υπεύθυνο για την αποκατάσταση των κυττάρων μετά από βλάβη. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της άσκησης, τα μιτοχόνδρια καίγονται πολύ περισσότερο οξυγόνο από το συνηθισμένο, πράγμα που οδηγεί σε μεγαλύτερη παραγωγή ελεύθερων ριζών και βλάβη στις μεμβράνες. Η βιταμίνη Ε παρέχει την πλήρη ανάκτησή τους, παρά την αυξημένη οξείδωση, διατηρώντας τη διαδικασία υπό έλεγχο [21].
• Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον, η ζέβρα με έλλειψη βιταμίνης Ε δημιούργησε απογόνους με διαταραχές συμπεριφοράς και μεταβολικά προβλήματα. Αυτά τα ευρήματα είναι σημαντικά επειδή η νευρολογική ανάπτυξη του zebrafish είναι παρόμοια με την ανθρώπινη νευρολογική ανάπτυξη. Το πρόβλημα μπορεί να επιδεινώνεται σε γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας που αποφεύγουν την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και το πετρέλαιο αρνούνται, ξηρούς καρπούς και σπόρους, που είναι από τα προϊόντα με υψηλά επίπεδα βιταμίνης Ε - αντιοξειδωτικό απαραίτητο για τη φυσιολογική εμβρυϊκή ανάπτυξη των σπονδυλωτών. Τα έμβρυα με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε είχαν περισσότερα στελέχη και μεγαλύτερη συχνότητα θανάτου, καθώς και τροποποιημένη κατάσταση μεθυλίωσης DNA ήδη πέντε ημέρες μετά τη γονιμοποίηση. Πέντε ημέρες είναι ο χρόνος που απαιτείται για ένα γονιμοποιημένο ωάριο για να γίνει ένα επιπλέον ψάρι. Τα αποτελέσματα της μελέτης υποδηλώνουν ότι η έλλειψη βιταμίνης Ε σε ζέβραρα δίνει μακράς διάρκειας διαταραχές που δεν εξαλείφονται ακόμη και με τη βοήθεια μεταγενέστερων συμπληρωμάτων διατροφικής βιταμίνης Ε [22].
• Η νέα ανακάλυψη των επιστημόνων αποδεικνύει ότι η κατανάλωση μαρούλι με την προσθήκη φυτικού λίπους βοηθά στην αφομοίωση οκτώ ωφέλιμων ουσιών. Και χρησιμοποιώντας την ίδια σαλάτα, αλλά χωρίς λάδι, μειώνουμε την ικανότητα του σώματος να απορροφά ιχνοστοιχεία. Σύμφωνα με την έρευνα, μερικοί τύποι σάλτσες για σαλάτες μπορούν να σας βοηθήσουν να απορροφήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Οι ερευνητές έχουν εντοπίσει αυξημένη απορρόφηση αρκετών λιποδιαλυτών βιταμινών εκτός από το βήτα-καροτένιο και τρία άλλα καροτενοειδή. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να καθησυχάσει όσους, ακόμη και σε μια δίαιτα, δεν μπορούν να αντισταθούν στην προσθήκη μιας σταγόνας ελαίου σε μια ελαφριά σαλάτα [23].
• Σύμφωνα με προκαταρκτικά δεδομένα, τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα της βιταμίνης Ε και του σεληνίου, μόνοι ή σε συνδυασμό, δεν εμποδίζουν την άνοια σε ασυμπτωματικούς ηλικιωμένους άνδρες. Ωστόσο, ένα τέτοιο συμπέρασμα δεν μπορεί να είναι οριστικό λόγω της ανεπαρκούς μελέτης, της συμπερίληψης μόνο των ανδρών στη μελέτη, των σύντομων χρόνων έκθεσης, των διαφορετικών δοσολογιών και των μεθοδολογικών περιορισμών που βασίζονται στην πραγματική αναφορά περιστατικών [24].

Χρήση στην κοσμετολογία

Λόγω των πολύτιμων ιδιοτήτων του, η βιταμίνη Ε είναι συχνά συστατικό σε πολλά καλλυντικά. Στη σύνθεσή του αναφέρεται ως "τοκοφερόλη" ("τοκοφερόλη") ή "τοκοτριενόλη" ("τοκοτριενόλη"). Εάν το όνομα προηγείται από το πρόθεμα "d" (για παράδειγμα, d-άλφα-τοκοφερόλη), τότε η βιταμίνη λαμβάνεται από φυσικές πηγές. εάν το πρόθεμα είναι "dl", τότε η ουσία συντέθηκε στο εργαστήριο. Οι αισθητικοί εκτιμούν τη βιταμίνη Ε για αυτά τα χαρακτηριστικά:

• η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό και καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες.
• έχει ιδιότητες προστασίας από τον ήλιο, δηλαδή αυξάνει την αποτελεσματικότητα της προστασίας από την ηλιακή ακτινοβολία των ειδικών κρέμες και επίσης ανακουφίζει την κατάσταση μετά από ηλιακά εγκαύματα.
• Έχει ενυδατικές ιδιότητες - συγκεκριμένα, οξική άλφα-τοκοφερόλη, η οποία ενισχύει το φυσικό φραγμό του δέρματος και μειώνει την ποσότητα του χαμένου υγρού.
• εξαιρετικό συντηρητικό, το οποίο προστατεύει τα ενεργά συστατικά στα καλλυντικά από την οξείδωση [25].

Υπάρχει επίσης ένας πολύ μεγάλος αριθμός φυσικών συνταγών για το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια, τα οποία θρέφουν, αποκαθιστούν και τονίζουν. Ο πιο απλός τρόπος για να φροντίσετε το δέρμα είναι να τρίψετε διάφορα έλαια στο δέρμα και για τα μαλλιά, εφαρμόστε λάδι σε ολόκληρο το μήκος των μαλλιών για τουλάχιστον μία ώρα πριν το πλύνετε μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Εάν έχετε ξηρό ή υποτονικό δέρμα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από ροδό λάδι και φαρμακευτική βιταμίνη Ε για να τονωθεί η παραγωγή κολλαγόνου. Μια άλλη συνταγή αντι-γήρανσης περιλαμβάνει το βούτυρο του κακάο, το beckthorn και το διάλυμα της τοκοφερόλης. Μια μάσκα με χυμό αλόης βέρα και ένα διάλυμα βιταμίνης Ε, βιταμίνης Α και μια μικρή ποσότητα θρεπτικής κρέμας τρέφουν το δέρμα. Το απολεπιστικό καθολικό αποτέλεσμα θα φέρει μάσκα λευκού αυγού, κουταλιά μελιού και δώδεκα σταγόνες βιταμίνης Ε.

Το ξηρό, φυσιολογικό και συνδυαστικό δέρμα θα μετασχηματιστεί από ένα μείγμα πολτού μπανάνας, κρέμας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μερικών σταγόνων διαλύματος τοκοφερόλης. Αν θέλετε να δώσετε στο δέρμα σας μια επιπλέον τόνο, ανακατεύουμε τη σάρκα του αγγουριού και μερικές σταγόνες διαλύματος πετρελαίου της βιταμίνης Ε Μια αποτελεσματική μάσκα με βιταμίνη Ε είναι μια μάσκα κατά των ρυτίδων με φαρμακείο βιταμίνη Ε, σάρκα πατάτες και κλωναράκια μαϊντανό. Η ακμή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από μια μάσκα που αποτελείται από 2 χιλιοστόλιτρα τοκοφερόλης, 3 κουταλάκια του γλυκού κόκκινου πηλού και αιθέριο έλαιο γλυκάνισου. Για ξηρό δέρμα, δοκιμάστε να αναμίξετε 1 φύσιγγα τοκοφερόλης και 3 κουταλάκια του γλυκού φύκια - αυτή η μάσκα θα ενυδατώνει και θα αποκαθιστά το δέρμα.

Εάν έχετε λιπαρό δέρμα - χρησιμοποιήστε μάσκα που περιέχει 4 χιλιοστόλιτρα βιταμίνης Ε, 1 θρυμματισμένο δισκίο ενεργού άνθρακα και 3 κουταλιές της σούπας αλεσμένη φακές. Για το ξεθώριασμα του δέρματος, χρησιμοποιείται επίσης μια μάσκα υφάσματος, η οποία περιέχει έλαιο φύτρου σιταριού με την προσθήκη άλλων αιθέριων ελαίων - τριαντάφυλλο, μέντα, σανταλόξυλο, νερολί.

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό διεγερτικό για την ανάπτυξη των βλεφαρίδων: χρησιμοποιεί το καστορέλαιο, το κολλιτσίνι, το ροδάκινο, το οποίο εφαρμόζεται απευθείας στις βλεφαρίδες.

Για την υγεία και την ομορφιά των μαλλιών είναι απαραίτητες μάσκες, οι οποίες περιλαμβάνουν βιταμίνη Ε. Για παράδειγμα, μια θρεπτική μάσκα με λάδι jojoba και πετρελαίου ρετσάκινου. Κατάλληλο για ξηρά μάσκα μαλλιών της κολλιτσίδα, αμυγδάλου και ελιάς, καθώς και ελαιώδες διάλυμα βιταμίνης Ε Εάν παρατηρήσετε ότι τα μαλλιά σας άρχισαν να πέφτουν έξω, δοκιμάστε ένα μείγμα από χυμό πατάτας, χυμό ή τζελ της αλόης βέρα, μέλι και βιταμίνη Ε και φαρμακείο Α. Για να κάνουν τα μαλλιά λάμπει, μπορείτε να ανακατεύετε ελαιόλαδο και πετρελαιοειδή, ένα έλαιο βιταμίνης Ε και ένα κρόκο αυγού. Και, φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε το λάδι του φύτρου σιταριού - τη βόμβα βιταμινών για τα μαλλιά. Για αναζωογόνηση και λάμψη στα μαλλιά, συνδυάστε πολτό μπανάνας, αβοκάντο, γιαούρτι, έλαιο βιταμίνης Ε και λάδι σίτου. Όλες οι παραπάνω μάσκες πρέπει να εφαρμόζονται για 20-40 λεπτά, να τυλίγονται τα μαλλιά με πλαστική σακούλα ή με μεμβράνη, και στη συνέχεια να ξεπλένονται με σαμπουάν.

Για να διατηρήσετε τα νύχια σας υγιή και όμορφα, είναι χρήσιμο να εφαρμόσετε τις ακόλουθες μάσκες:

• ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, λίγες σταγόνες ιωδίου και λίγες σταγόνες βιταμίνης Ε - θα βοηθήσουν στη διάσπαση των νυχιών.
• φυτικό έλαιο, έλαιο διάλυμα βιταμίνης Ε και λίγο κόκκινο πιπέρι - για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των νυχιών.
• έλαιο καρυδιάς, βιταμίνη Ε και αιθέριο έλαιο λεμονιού - από εύθραυστα νύχια.
• το ελαιόλαδο και ένα διάλυμα βιταμίνης Ε - για να μαλακώσετε τα επιδερμίδες.

Χρήση στα ζώα

Όλα τα ζώα χρειάζονται ένα επαρκές επίπεδο βιταμίνης Ε στο σώμα για να διατηρήσουν υγιή ανάπτυξη, ανάπτυξη και αναπαραγωγή. Το άγχος, η σωματική άσκηση, οι λοιμώξεις και οι τραυματισμοί των ιστών αυξάνουν την ανάγκη των ζώων για βιταμίνη.

Είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η πρόσληψη μέσω της τροφής - ευτυχώς, αυτή η βιταμίνη είναι ευρέως διαδεδομένη στη φύση. Η έλλειψη βιταμίνης Ε στα ζώα εκδηλώνεται με τη μορφή ασθενειών, οι οποίες συχνά προσβάλλουν τους ιστούς, τους μυς του σώματος και επίσης εκδηλώνονται ως απάθεια ή κατάθλιψη [36].

Χρήση στην καλλιέργεια

Πριν από μερικά χρόνια, οι ερευνητές στα πανεπιστήμια του Τορόντο και του Μίτσιγκαν έκαναν μια ανακάλυψη, η οποία ασχολήθηκε με τα οφέλη της βιταμίνης Ε για τα φυτά. Όπως αποδείχθηκε, η προσθήκη βιταμίνης Ε σε λίπασμα μειώνει την ευαισθησία των φυτών σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ως αποτέλεσμα, δίνει την ευκαιρία να ανοίξουν νέες, ανθεκτικές στην ψύξη ποικιλίες που θα φέρουν την καλύτερη απόδοση. Οι κηπουροί που ζουν σε ψυχρότερα κλίματα μπορούν να πειραματιστούν με τη χρήση βιταμίνης Ε και να παρατηρήσουν πώς επηρεάζει την ανάπτυξη και την ανθεκτικότητα των φυτών [27].

Η χρήση βιταμίνης Ε στη βιομηχανία

Η βιταμίνη Ε χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών - είναι ένα πολύ κοινό συστατικό των κρέμες, έλαια, αλοιφές, σαμπουάν, μάσκες κ.λπ. Επιπλέον, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο τροφίμων E307. Αυτό το συμπλήρωμα είναι εντελώς ακίνδυνο και έχει τις ίδιες ιδιότητες με τη φυσική βιταμίνη [28].

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Η βιταμίνη Ε περιέχεται στην προστατευτική επικάλυψη των κόκκων, οπότε η ποσότητα της μειώνεται απότομα κατά τη διάρκεια της άλεσης. Προκειμένου να διατηρηθεί η βιταμίνη Ε, η εκχύλιση από τους καρπούς με κέλυφος και τους σπόρους προς σπορά πρέπει να διεξάγεται φυσικά, για παράδειγμα με ψυχρή συμπίεση και όχι με θερμική ή χημική εκχύλιση που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων.

Αν έχετε σημάδια από αλλαγές βάρους ή εγκυμοσύνη, η βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει σημαντικά να ελαχιστοποιηθούν. Χάρη στις ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις που τονώνουν το σώμα για τη δημιουργία νέων κυττάρων του δέρματος, προστατεύει επίσης τις ίνες κολλαγόνου από βλάβες που μπορούν να προκαλέσουν οι ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, η βιταμίνη Ε διεγείρει την ελαστικότητα του δέρματος για να αποτρέψει νέες ραγάδες [30, 31].

Αντενδείξεις και προειδοποιήσεις

Η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, δεν καταρρέει όταν εκτίθεται σε αρκετά υψηλές θερμοκρασίες (μέχρι 150-170 ° C). Εκτίθεται σε υπεριώδεις ακτίνες και χάνει δραστηριότητα όταν καταψύχεται.

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Ε

Η πραγματική έλλειψη βιταμίνης Ε είναι πολύ σπάνια. Προφανή συμπτώματα σε υγιείς ανθρώπους, που έλαβαν τουλάχιστον την ελάχιστη ποσότητα βιταμίνης από τα τρόφιμα, δεν ανιχνεύθηκαν.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε μπορεί να αντιμετωπιστεί από τα πρόωρα μωρά που γεννήθηκαν με βάρος μικρότερο από 1,5 κιλά. Επίσης, ο κίνδυνος ανάπτυξης ανεπάρκειας βιταμινών είναι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν προβλήματα με την απορρόφηση λίπους στο πεπτικό σύστημα. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας της βιταμίνης Ε είναι περιφερική νευροπάθεια, αταξία, σκελετική μυοπάθεια, αμφιβληστροειδοπάθεια και διαταραχή της ανοσοαπόκρισης. Ένα σύμπτωμα ότι το σώμα σας δεν παίρνει αρκετή βιταμίνη Ε μπορεί επίσης να είναι τα ακόλουθα συμπτώματα:

• δυσκολία στο περπάτημα και δυσκολία συντονισμού.
• μυϊκός πόνος και αδυναμία.
• οπτικές διαταραχές.
• γενική αδυναμία.
• μείωση της σεξουαλικής επιθυμίας.
• αναιμία.

Εάν παρατηρήσετε ένα από αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να επισκεφθείτε έναν γιατρό. Μόνο ένας έμπειρος ειδικός μπορεί να καθορίσει την παρουσία μιας συγκεκριμένης ασθένειας και να συνταγογραφήσει την κατάλληλη θεραπεία. Κατά κανόνα, η έλλειψη βιταμίνης Ε συμβαίνει ως αποτέλεσμα γενετικών ασθενειών, όπως η νόσος του Crohn, η αταξία, η κυστική ίνωση και άλλες ασθένειες. Μόνο στην περίπτωση αυτή συνταγογραφούνται μεγάλες δόσεις φαρμακευτικών προσθέτων βιταμίνης Ε.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, η βιταμίνη Ε είναι πολύ χρήσιμη - τόσο όταν λαμβάνεται από το στόμα όσο και όταν εφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν εμφανίζουν παρενέργειες κατά τη λήψη της συνιστώμενης δόσης, αλλά όταν χρησιμοποιείτε υψηλές δόσεις μπορεί να παρατηρηθούν ανεπιθύμητες ενέργειες. Είναι επικίνδυνο να υπερβείτε τη δόση εάν πάσχετε από καρδιακές παθήσεις ή διαβήτη. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να υπερβείτε μια δόση 400 Διεθνών Μονάδων (περίπου 0,2 γραμμάρια) την ημέρα.

Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η λήψη υψηλών δόσεων βιταμίνης Ε, η οποία κυμαίνεται από 300 έως 800 IU την ημέρα, μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 22%. Μια άλλη σοβαρή παρενέργεια της κατανάλωσης υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης Ε είναι ο αυξημένος κίνδυνος αιμορραγίας.

Αποφύγετε τη λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν βιταμίνη Ε ή οποιαδήποτε άλλη αντιοξειδωτική βιταμίνη λίγο πριν και μετά την αγγειοπλαστική.

Συμπληρώματα που είναι πολύ υψηλά σε βιταμίνη Ε μπορούν δυνητικά να οδηγήσουν στα ακόλουθα προβλήματα υγείας:

• καρδιακή ανεπάρκεια σε άτομα με διαβήτη.
• επιδείνωση της αιμορραγίας.
• ο κίνδυνος επαναλαμβανόμενου καρκίνου του προστάτη, του αυχένα και του κεφαλιού.
• αυξημένη αιμορραγία κατά τη διάρκεια και μετά τη χειρουργική επέμβαση
• αυξημένη πιθανότητα θανάτου από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε μπορούν επίσης να είναι επιβλαβή για τις γυναίκες που βρίσκονται στα αρχικά στάδια της εγκυμοσύνης. Υψηλές δόσεις βιταμίνης Ε μπορεί επίσης μερικές φορές να οδηγήσει σε ναυτία, διάρροια, κράμπες στο στομάχι, κόπωση, αδυναμία, πονοκέφαλο, θολή όραση, εξάνθημα, μώλωπες ή αιμορραγία.

Αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα

Δεδομένου ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε μπορεί να επιβραδύνει την πήξη του αίματος, θα πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή σε παρόμοια φάρμακα (ασπιρίνη, κλοπιδογρέλη, ιβουπροφαίνη και βαρφαρίνη), διότι μπορεί να ενισχύσει σημαντικά αυτό το αποτέλεσμα.

Φάρμακα που προορίζονται για τη μείωση της χοληστερόλης, μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με τη βιταμίνη Ε Δεν είναι γνωστό κατά πόσο η αποτελεσματικότητα τέτοιων φαρμάκων μειώνεται όταν λαμβάνουν μόνο βιταμίνη Ε, αλλά ο συνδυασμός της βιταμίνης C, β-καροτένιο και σελήνιο, τέτοια επίδραση μπορεί να παρατηρηθεί πολύ συχνά [6, 7.29].

Έχουμε συγκεντρώσει τα πιο σημαντικά σημεία σχετικά με τη βιταμίνη Ε σε αυτή την εικόνα και θα είμαστε ευγνώμονες εάν μοιραστείτε μια φωτογραφία σε ένα κοινωνικό δίκτυο ή ένα blog με ένα σύνδεσμο προς αυτή τη σελίδα:

1. Top 24 βιταμίνη Ε πλούσια τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, πηγή
2. 20 τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, πηγή
3. Η ανακάλυψη της βιταμίνης Ε, πηγή
4. Εθνική βάση δεδομένων θρεπτικών ουσιών για πρότυπη αναφορά, πηγή
5. ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε // ΤΟΚΟΗΕΡΟΙ. Συστάσεις εισαγωγής, πηγή
6. Βιταμίνη Ε, πηγή
7. Πώς να εντοπίσετε και να αντιμετωπίσετε μια πηγή ανεπάρκειας βιταμίνης Ε
8. Βιταμίνη Ε, πηγή
9. Βιταμίνη Ε, Φυσικές και χημικές ιδιότητες
10. Βιταμίνη Ε, πηγή
11. Ποιος είναι ο καλύτερος χρόνος για να πάρετε βιταμίνη Ε; την πηγή
12. Βιταμίνη Ε: Λειτουργία και μεταβολισμός, πηγή
13. Αλληλεπιδράσεις βιταμινών και ορυκτών: Η πηγή των βασικών θρεπτικών ουσιών
14. Οι αλληλεπιδράσεις βιταμίνης Ε με άλλα θρεπτικά συστατικά, πηγή
15. 7 ζευγάρια Super-Powered Food, πηγή
16. 5 Συμβουλές συνδυασμού τροφίμων για μέγιστη απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, πηγή
17. Βιταμίνη Ε. Χρήσεις. Δοσολογία, πηγή
18. Νικολάι Ντάνικοφ. Μεγάλο ιατρικό εγχειρίδιο στο σπίτι. σ. 752
19. Γ. Λαυρένοβα, Β. Οινόπκο. Χίλιες χρυσές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής. σ. 141
20. Η ανακάλυψη βιταμίνης Ε στον αραβόσιτο θα μπορούσε να οδηγήσει σε πιο θρεπτική καλλιέργεια, πηγή
21. Πώς η βιταμίνη Ε διατηρεί τους μύες υγιείς, πηγή
22. Τα έμβρυα με έλλειψη βιταμίνης Ε έχουν διαταραχές της γνώσης ακόμη και μετά από τη διατροφή, την πηγή
23. Μια κουταλιά λάδι
24. Η βιταμίνη Ε, τα συμπληρώματα σεληνίου δεν εμπόδισαν την άνοια, πηγή
25. VITAMIN E IN COSMETICS, πηγή
26. DSM στη διατροφή των ζώων Υγεία, πηγή
27. Ποια είδη βιταμινών χρειάζονται τα φυτά; πηγή
28. E307 - Αλφα-τοκοφερόλη, βιταμίνη Ε, πηγή
29. Βιταμίνη Ε Οφέλη, Τρόφιμα Πηγή παρενεργειών
30. Γιατί η βιταμίνη Ε είναι σημαντική για την υγεία σας, πηγή
31. 12 Απόλυτα μυαλό-φυσώντας γεγονότα για τη βιταμίνη Ε, πηγή

Απαγορεύεται η χρήση οποιουδήποτε υλικού χωρίς την προηγούμενη έγγραφη συγκατάθεσή μας.

Η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για την προσπάθεια να χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε συνταγή, συμβουλή ή δίαιτα και δεν εγγυάται ότι αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσουν ή θα σας βλάψουν προσωπικά. Να είστε προσεκτικοί και πάντα να συμβουλευτείτε τον κατάλληλο γιατρό!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-e.html