Η θετική επίδραση της βιταμίνης C στο σώμα έχει αποδειχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και η μορφή απελευθέρωσης ασκορβικού οξέος δεν έχει σημασία. Ο κύριος ρόλος του φαρμάκου είναι η αύξηση των προστατευτικών δυνάμεων οποιουδήποτε οργανισμού. Επομένως, αυτές οι βιταμίνες συνταγογραφούνται συχνότερα από τους γιατρούς την περίοδο χειμώνα-άνοιξη, καθώς και μετά από χειρουργικές παρεμβάσεις και σοβαρές ασθένειες.

Τι μπορεί να είναι η μορφή απελευθέρωσης

Το ασκορβικό οξύ έχει παραχθεί σε διάφορες μορφές για πολλά χρόνια. Αυτά περιλαμβάνουν χάπια, αναβράζοντα δισκία, χάπια, σκόνη και ενέσεις. Ανάλογα με τη μορφή απελευθέρωσης, πέραν της άμεσης βιταμίνης C, μπορούν να συμπεριληφθούν και άλλα έκδοχα.

Τις περισσότερες φορές, η μορφή δισκίου περιλαμβάνει δισκία των 25 mg ή 100 mg. Τα μασώμενα δισκία, στρογγυλά, λευκά, μπορούν να έχουν διαφορετικά γούστα, το οποίο είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για τα παιδιά.

Τα αναβράζοντα δισκία μπορούν να είναι 250 και 1000 mg. Αυτά τα δισκία είναι εύκολο να ληφθούν, καθώς διαλύονται σε νερό μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

Τα 50 κιλά κίτρινα σφαιρίδια είναι γνωστά από την παιδική ηλικία - μικρά βάζα τέτοιων βιταμινών βρισκόταν το χειμώνα σε κάθε σπίτι, προσφέρονταν από καιρό σε καιρό σε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Σκόνες - αραιώνονται εύκολα στο νερό και λαμβάνονται τόσο εύκολα. Αυτές οι σκόνες συσκευάζονται σε ειδικά σφραγισμένους σάκους.

Το διάλυμα έγχυσης προσφέρεται σε αμπούλες.

Ταμπλέτες και χάπια αποτελούν τις καλύτερες επιλογές για τη βιταμίνη C

Τα δισκία και τα χάπια θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς παραλλαγές της βιταμίνης C. Οι σύγχρονοι αγοραστές δεν δίνουν λιγότερη προσοχή στη μορφή αναβράζοντων δισκίων που είναι εύκολο να βρεθούν σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Συνήθως, τα δισκία με βιταμίνη C συνταγογραφούνται με μια σαφή έλλειψη βιταμίνης C στο σώμα, με ένα εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και ανοίγοντας αιμορραγία, με αυξημένη σωματική και πνευματική εργασία ενός ατόμου, δηλητηρίαση με τοξικές ουσίες.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να λαμβάνουν ασκορβικό οξύ επιπλέον των γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας και των παιδιών κατά τη διάρκεια της περιόδου έντονης ανάπτυξης. Είναι συχνά μια καλή βοήθεια στη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος και σε ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Υπάρχει μια πρακτική για τη συνταγογράφηση της βιταμίνης C σε άτομα που πάσχουν από την εξάρτηση από το αλκοόλ, όπως στην περίπτωση της κατάχρησης αλκοόλ το σώμα πάσχει από έλλειψη βιταμίνης C.

Τα δισκία απορροφώνται ταχέως από τον γαστρεντερικό σωλήνα, μετά εκκρίνονται από τα νεφρά. Με την παρουσία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, ο οργανισμός δεν απορροφά τόσο καλά το ασκορβικό οξύ. Το συστατικό είναι επίσης εφοδιασμένο με μητρικό γάλα και φυσικά με ιδρώτα.

Οι γιατροί σήμερα συνιστούν όλο και περισσότερο να απομακρυνθούν από τη συνήθεια να αγοράζουν χάπια ή χάπια και να δίνουν προσοχή στα αναβράζοντα χάπια. Το γεγονός είναι ότι το σώμα απορροφά βιταμίνη σε αυτή τη μορφή καλύτερα και πιο γρήγορα. Ένα δισκίο περιέχει μια ημερήσια δόση βιταμίνης C, η οποία συμπληρώνει τέλεια το γεύμα. Και η γεύση του ποτού είναι πολύ δημοφιλής τόσο με τους ενήλικες όσο και με τα παιδιά, επομένως δεν θα υπάρξουν προβλήματα με τη λήψη του φαρμάκου.

Η σκόνη φαρμάκου έχει τις ίδιες ιδιότητες με τα αναβράζοντα δισκία. Επιπλέον, θα θέλαμε να σημειώσουμε ότι η σκόνη μπορεί να ληφθεί από παιδιά ηλικίας από πέντε ετών, ενώ τα δισκία έχουν ένα ελαφρώς υψηλότερο όριο ηλικίας.

Παρενέργειες με παρατεταμένη χρήση

Με την παρατεταμένη χρήση δισκίων ασκορβικού οξέος, υπάρχει πιθανότητα παρενεργειών. Οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες είναι ο κνησμός και οι αλλεργικές αντιδράσεις στο δέρμα, οι διαταραχές του πεπτικού συστήματος και η διαταραχή του νευρικού συστήματος. Συχνά μπορεί επίσης να υπάρχουν κοιλότητες νεφρών.

Αν υπάρχουν παρενέργειες, είναι επιτακτική η επείγουσα σημείωση της πρόσληψης ναρκωτικών ουσιών. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ελέγχουν τα παιδιά, γιατί μέχρι την νεανική τους επιστροφή, πρέπει ακόμα να τρώνε απροσδόκητα ασκορβικό. Μετά από όλα, πολλά χάπια και χάπια έχουν βοηθητικές γεύσεις που βελτιώνουν τη γεύση των βιταμινών. Παρεμπιπτόντως, όλα αυτά τα έκδοχα προσθέτουν θερμίδες ασκορβικού οξέος, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί σε αυτό το θέμα.

Βιταμίνη C Dragee

Έχουμε ήδη μιλήσει για τη δημοτικότητα και την ευκολία λήψης μικρών κίτρινων σταγόνων. Αλλά είναι πολύ σημαντικό, ανάλογα με την ηλικία, να πάρετε μια ορισμένη δόση αυτών των βιταμινών. Τα παιδιά και οι ενήλικες λαμβάνουν συνήθως 1-2 δισκία δύο φορές την ημέρα. Συνιστάται η λήψη μετά τα γεύματα.

Όταν παίρνετε το φάρμακο με τη μορφή χαπιών, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το έργο των εσωτερικών οργάνων. Με την τάση για θρόμβωση, αυξημένη πήξη αίματος, διαβήτη, λήψη μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης C απαγορεύεται. Συνήθως, αν υπάρχουν τέτοια προβλήματα, οι γιατροί συνταγογραφούν το φάρμακο σε δισκία με την προσθήκη γλυκόζης.

Ενέσιμο διάλυμα

Το ασκορβικό οξύ παράγεται επίσης σε αμπούλες για ενέσεις. Σε 1 ml διαλύματος περιέχονται είτε 20 ή 100 mg της ουσίας και η συγκέντρωση του διαλύματος μπορεί να είναι 5 ή 10%.

Οι ενέσεις συνταγογραφούνται εάν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης C στο σώμα, αφού είναι πολύ σημαντικό για πολλές βιολογικές διεργασίες. Το διάλυμα χορηγείται ενδοφλεβίως ή ενδομυϊκά, με μία μόνο δόση να μην υπερβαίνει τα 200 mg και ένα άτομο δεν μπορεί να εισέλθει σε ποσότητα μεγαλύτερη των 500 mg ημερησίως.

Οι ενέσεις συνήθως συνταγογραφούνται για όλα τα είδη αιμορραγίας, για διάγνωση και παθολογικές καταστάσεις ήπατος, παρουσία ελκών και τραυμάτων που επουλώνονται πολύ αργά, για ανεπάρκεια επινεφριδίων. Το ασκορβικό οξύ συνιστάται συχνά σε ενέσεις με υπερβολική ψυχική ή σωματική άσκηση, κατά τη διάρκεια της κύησης ή του θηλασμού. Οι αισθητικοί χρησιμοποιούν επίσης την ενέσιμη λύση στην πρακτική τους - χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη βελτίωση της επιδερμίδας.

Με την τάση να θρόμβωση και διαβήτη, οι ενέσεις δεν συνταγογραφούνται.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης C με άλλες ουσίες

Εάν ληφθούν από του στόματος αντισυλληπτικά μαζί με βιταμίνη C, μειώνεται το ποσοστό απορρόφησης βιταμινών. Η προσρόφηση μειώνεται όταν καταναλώνονται αμέσως φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Ο σίδηρος και η πενικιλίνη, αντίθετα, θα απορροφηθούν τέλεια αν το άτομο καταναλώνει ασκορβικό οξύ μαζί τους. Αλλά η αποτελεσματικότητα της ηπαρίνης μειώνεται.

Το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται σε διαστήματα δύο ωρών, ενώ λαμβάνεται δεφεροξαμίνη. Το γεγονός είναι ότι αν ληφθεί ταυτόχρονα, υπάρχει κίνδυνος αύξησης της τοξικότητας του σιδήρου στον ιστό και αυτό οδηγεί σε έλλειψη αντιρρόπησης του κυκλοφορικού συστήματος. Και η αποτελεσματικότητα των τρικυκλικών αντικαταθλιπτικών θα μειωθεί εάν ο ασθενής λαμβάνει τακτικά βιταμίνη C.

http://www.fitfit.ru/zhurnal/krasota-zdorovje/vitamin-s-kakaya-forma-7014-article.html

Ευτυχισμένος Φυσικά

Φυσική προσέγγιση της υγείας, της διατροφής και της ομορφιάς

Ποια είναι η καλύτερη μορφή της βιταμίνης C;

Μοιραστείτε "Ποια μορφή βιταμίνης C είναι καλύτερη;"

Ποια μορφή βιταμίνης C είναι καλύτερη και γιατί κανείς δεν πρέπει να πάρει το ασκορβικό οξύ.

Ίσως, δεν υπάρχει άνθρωπος στην εποχή μας που δεν γνωρίζει τη βιταμίνη C ή πώς τον αποκαλούσαμε ασκορβικό.

Χρειαζόμαστε μόνο να αρρωστήσουμε - και αμέσως κίτρινο γύρο ασκορμπίνι είναι πάντα κοντά σας. Για παράδειγμα, τα χρησιμοποιούσα απλά επειδή μου φαινόταν απίστευτα γευστικό!

Πρόσφατα, βρήκα και πάλι τη βιταμίνη C και αυτή η περίπτωση με έκανε να σκεφτώ σοβαρά αυτή τη βιταμίνη.

Η μητέρα μου είχε πολύ σοβαρή περιοδοντική νόσο, τα ούλα αιμορραγούσαν χωρίς να σταματούν. Ο οδοντίατρος πρότεινε τη βιταμίνη C ή το γνωστό μας ασκορβικό οξύ. Ποια έπρεπε να την βοηθήσει. Και δεν βοήθησε επειδή ήταν συνθετική μορφή βιταμίνης C. Ναι, το διαβάσατε σωστά - το ασκορβικό οξύ που πωλείται σε φαρμακείο συντίθεται στο εργαστήριο και σχεδόν δεν απορροφάται από το σώμα μας.

Όλα αυτά με ώθησαν να ψάξω για μια πραγματική, φυσική και φυσική πηγή βιταμίνης C.

Λίγο για τη βιταμίνη C

Αποδεικνύεται ότι η βιταμίνη C δεν είναι μόνο μια βιταμίνη, είναι επίσης το πιο κοινό και πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Όλα τα ζώα, με εξαίρεση τα αγαπημένα μας, πρωτεύοντα και ινδικά χοιρίδια, έχουν τη δυνατότητα να συνθέσουν αυτή τη βιταμίνη στο ήπαρ και τα νεφρά. Έχουμε ακόμα ένα ειδικό γονίδιο που είναι υπεύθυνο για τη σύνθεση του ενζύμου - L-Gluconolactone Oxidase, που μετατρέπει τη γλυκόζη σε βιταμίνη C. Αλλά δεν λειτουργεί εδώ. Και γι 'αυτό πρέπει να πάρετε τη βιταμίνη C από τα τρόφιμα.

Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά: εσπεριδοειδή, καρπούζι, μάνγκο, ακτινίδια, μούρα, ντομάτες, λάχανο, χόρτα.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C είναι ένα αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο, αν και ο πιο ακραίες βαθμός της, για τον οποίο πιστεύω ότι όλοι γνωρίζουν - σκορβούτο, είναι πολύ σπάνιο. Ποιος από εμάς δεν άκουσε τις ιστορίες για τους ναυτικούς που έχασαν όλα τα δόντια τους σε ένα μακρύ ταξίδι;

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης C:

• Υποστηρίζει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
• Προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες
• Συμμετέχει στη σύνθεση του κύριου αντιοξειδωτικού του σώματος μας - Γλουταθειόνη
• Υποστηρίζει την κανονική λειτουργία των επινεφριδίων, βοηθά στην καταπολέμηση του κουρασμένου επινεφριδιακού συνδρόμου
• Ρυθμίζει τον μεταβολισμό των κυττάρων
• Συμμετέχει στη σύνθεση του κολλαγόνου
• Βελτιώνει την επούλωση και την αναγέννηση

Τι είναι η βιταμίνη C;

Το 1930, ο ουγγρικός βιοχημικός Albert Saint-Gyordi ξεκίνησε μια αναζήτηση για μια ουσία που αποτρέπει το σκορβούτο και τελικά κατάφερε να «αφαιρέσει» μια συγκεκριμένη ουσία, την οποία ονόμασε βιταμίνη C, για την οποία κέρδισε το βραβείο Νόμπελ.

Και η έρευνά του έδειξε με σαφήνεια ότι η βιταμίνη C λαμβάνεται καλύτερα από πηγές τροφίμων από ό, τι για παράδειγμα από την συνθετική της μορφή - το ασκορβικό οξύ.

Και τι βλέπουμε τώρα; Η πιο συνηθισμένη μορφή βιταμίνης C στα ράφια είναι αυτό το ασκορβικό οξύ, μια απομονωμένη συνθετική μορφή βιταμίνης C. Αυτή η μορφή δεν βρίσκεται στη φύση. Παράγεται στο εργαστήριο.

Όπως και με το Folate και το Folic Acid, το σώμα μας δεν μπορεί να απορροφήσει τις συνθετικές βιταμίνες καλά.

Αλλά επιτρέψτε μου να σας εξηγήσω λίγο.

Η βιταμίνη C και το ασκορβικό οξύ δεν είναι το ίδιο πράγμα. Το τελευταίο δεν είναι μια πλήρης βιταμίνη, αλλά μόνο ένα μικρό μέρος της.

Η πλήρης βιταμίνη C αποτελείται από:

• Rutbibiofavonoidy (βιταμίνη P), παράγοντας Κ
• Συντελεστής J Παράγοντας Ο Τυροσινάση
• Ασκορβικό οξύ ασκορβικού οξέος

Όλα αυτά τα συστατικά πρέπει να είναι παρόντα έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να επωφεληθεί πλήρως από τη βιταμίνη C. Και επειδή το συνθετικό ασκορβικό δεν είναι πλήρες, το σώμα μας παίρνει τα ελλείποντα συστατικά από τα αποθέματά του ή απλά αφαιρεί το ασκορβικό οξύ χωρίς καμία επίδραση στο σώμα.

Ποια είναι η καλύτερη μορφή της βιταμίνης C;

Φυσικά, το πιο φυσικό, δηλαδή από πηγές τροφίμων. Προσπαθήστε να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα προϊόντα πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη. Λαχανικά, φρούτα και χόρτα.

Ή για παράδειγμα, όπως το κάνω, πιέστε το χυμό φρέσκου λεμονιού στο νερό και πιείτε πολλές φορές την ημέρα.

Εάν χρειάζεστε περισσότερη βιταμίνη C, τότε μπορώ να συστήσω σκόνη Amla ή ινδική φραγκοστάφυλο, Acerola, Πάσχα-C με βιοφλαβονοειδή. Ο Δρ Mercola συνιστά προσωπικά λιποσωμική Βιταμίνη C.

Η μαμά μου το παίρνει αυτό. Και πρόσφατα διέταξα αυτό το Acerola σκόνη, αλλά δεν έχω διαβάσει προσεκτικά τη σύνθεση και αφού εξακολουθώ να έχω ασκορβικό οξύ σε αυτό, δεν νομίζω ότι θα είναι η επόμενη επιλογή μου. Την επόμενη φορά θα διατάξω αυτή τη βιταμίνη C.

Λαμβάνω καθημερινά μέχρι 1 κουταλάκι του γλυκού Amla στο πρωινό λειοτριβείο και τώρα έχω ένα άλλο κουταλάκι του γλυκού Acerola σε ένα ποτήρι νερό (πολύ ευχάριστο στη γεύση, παρεμπιπτόντως). Αποφάσισα να εισαγάγω μια πρόσθετη πηγή βιταμίνης C γιατί θέλω να ενισχύσω το ανοσοποιητικό μου σύστημα και να υποστηρίξω το όμορφο και νέο δέρμα.

Και ποια μορφή βιταμίνης C παίρνετε; Και θα προτιμήσετε τις φυσικές εναλλακτικές λύσεις, γνωρίζοντας ποια μορφή βιταμίνης C είναι καλύτερη;

* Σημαντικό: Αγαπητοί αναγνώστες! Όλοι οι σύνδεσμοι στον ιστότοπο iherb περιέχουν τον προσωπικό μου κωδικό παραπομπής. Αυτό σημαίνει ότι εάν ακολουθήσετε αυτόν τον σύνδεσμο και παραγγείλετε από τον ιστότοπο iherb ή εισάγετε το HPM730 όταν παραγγείλετε σε ειδικό πεδίο (κωδικός παραπομπής), θα λάβετε έκπτωση 5% σε όλη την παραγγελία σας, έχω μια μικρή προμήθεια για αυτό (δεν επηρεάζει για την τιμή της παραγγελίας σας).

Μοιραστείτε "Ποια μορφή βιταμίνης C είναι καλύτερη;"

Κοινή χρήση συνδέσμου:

Τα παρόμοια

Σχόλια (16)

1. Lilia
   3 χρόνια πριν

Η συγκέντρωση των παρασκευασμάτων είναι ισοδύναμη με την AMLA, η οποία μπορεί να προκαλέσει λοίμωξη από τον ιό της λοίμωξης από τον ιό της λοίμωξης από τον ιό της λοίμωξης ή από την ραγδαία εξώθηση της νόσου.

Γεια σας, Ευγένιο! Ο ίδιος πριν, χωρίς να έχει γνώση στη φρουκτόζη, αγόρασε το ασκορβικό οξύ. Αυτή και η μητέρα της παιδικής ηλικίας αγόρασε στο φαρμακείο για την αδερφή μου και εγώ. Πιστεύεται ότι αυτή είναι η βιταμίνη C. Αυτοί οι καιροί έχουν περάσει πολύ και τώρα είναι πολύ σημαντικό να έχουμε μια σαφή ιδέα για το τι είναι η βιταμίνη C και ποια είναι η σωστή, φυσική της μορφή. Έπρεπε να μάθω λίγο και να αποκτήσω αυτή τη γνώση για να μπορώ να διαβάσω τις ετικέτες διατροφικών συμπληρωμάτων που προσφέρουμε ηλεκτρονικά καταστήματα για τα συμπληρώματα διατροφής. Για τον εαυτό μου, πήρα μόνο μια τέτοια μορφή φυσικής βιταμίνης C με βιοφλαβονοειδή http://ru.iherb.com/Now-Foods-C-Complex-Powder-8-oz-227-g/434. Ελπίζω ότι κάποιος θα έρθει σε πρακτικό.

Tatiana, όλοι πήγαμε έτσι, χωρίς να γνωρίζουμε ότι η βιταμίνη C δεν είναι ασκορβικό οξύ.

Σίγουρα δεν έχω έλλειψη βιταμίνης C. Αγαπώ πολύ τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια και τα τρώω τακτικά. Επιπλέον, τα βράδια, οι γλάροι με λεμόνι είναι γενικά όμορφοι. Και νόστιμο και υγιεινό.

Μαρία, δυστυχώς, η θερμότητα καταστρέφει τη βιταμίνη C, οπότε είναι απίθανο το ζεστό τσάι με λεμόνι να έχει νόημα.

τώρα θα ξέρω για το vit C πολλά νέα πράγματα. Σας ευχαριστώ !!
Και τι νομίζεις, αν ρίξεις μια φέτα λεμόνι στο νερό και πίνουν το πρωί, αυτό θα είναι αρκετό;
Σκοπεύω να το κάνω συνήθεια.
Ή παρ 'όλα αυτά, αγοράστε Amla σκόνη ή acerol...

Alzhana, καλύτερα δεν νύχτα, αλλά το πρωί ρίξει :)

Δεν ήξερα πριν ότι οι συνθετικές βιταμίνες δεν έδωσαν αποτέλεσμα, αγόρασα αλλά το αποτέλεσμα ήταν πάντα μηδενικό, αν και έδωσα μεταξύ 50 και 70 ευρώ για ένα πακέτο 2 μηνών.

Γεια σας, Eugene, και τι είδους βιταμίνη C συστήνετε;

Zhenya, πες μου, τι δόση Acerola σκόνη για ένα παιδί των 7 ετών;
Πόσο μπορεί ένας ενήλικας;

Νίνα, για ενήλικες - 1 κουταλάκι του γλυκού. Για τα παιδιά - 1/2 κουταλιού.

Eugene, τι νομίζεις για αυτή τη βιταμίνη -
American Health, Ester-C με βιοφλαβονοειδή εσπεριδοειδών, 500 mg, 120 κάψουλες; (Το έχετε στη φωτογραφία, αλλά δεν το αναφέρετε..)
Και είναι η δόση μόλις 120 mg από αυτό που συμβουλεύετε (Pure radiance C); Κατά τη διάρκεια περιόδων κρύου και αν αρρωστήσετε, είναι δυνατόν να αυξηθεί η δοσολογία και πόσο; Σας ευχαριστώ.

Άννα, το Pure Radiance είναι ακόμα καλύτερο επειδή είναι μια εντελώς θρεπτική πηγή υψηλής ποιότητας βιοδιαθεσιμότητας βιταμίνης C. Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος πήρα 2 καψάκια την ημέρα!

Ευγενία, καλό απόγευμα. Πρόσφατα βρέθηκε ο ιστότοπός σας. Έχουμε καταβάλει 25 χιλιάδες ρούβλια για ακριβώς τις ίδιες πληροφορίες (ακόμη και όχι όλες, αλλά μερικές από αυτές) που υποβάλλετε σε αυτό το site δωρεάν. Σας ευχαριστώ. Πείτε μου, παρακαλώ, αποκτάται ένας πολύ μεγάλος κατάλογος βιταμινών. Υπάρχει κάποιο είδος υποδοχής; Ίσως μερικοί δεν μπορούν να ληφθούν μαζί. Ή είναι φιλικές προς τα θρεπτικά συστατικά;

Ελένη, πες μου για ποιες βιταμίνες μιλάς;

http://happyandnatural.com/kakaya-forma-vitamina-c-luchshe/

Κέντρο Ολοκληρωμένης Ιατρικής

• 02.21.2019
• Δημοσίευση από τον Ulviy Goldenbrook

Οι καλύτερες μορφές βιταμίνης C ονομάζονται «χωρίς οξύ» μορφές βιταμίνης C. Πρόκειται για ασκορβικά άλατα ορυκτών που είναι πιο φιλικά προς το περιβάλλον για το έργο του στομάχου και απορροφώνται καλύτερα. Φαρμακολογικές μελέτες των ανόργανων ασκορβικών έδειξαν ότι η απορρόφηση εμφανίζεται δύο φορές πιο γρήγορα από τη χορήγηση βιταμίνης C στη μορφή ασκορβικού οξέος.

Επίσης, η κυτταρική συγκέντρωση της βιταμίνης C στα λεμφοκύτταρα, μετά την κατάποση των πολυασκορβικών, είναι περίπου τέσσερις φορές υψηλότερη από ό, τι μετά από χορήγηση ίσης ποσότητας κανονικού ασκορβικού οξέος.

Η απέκκριση με ούρα φαρμάκων με πολυασκορβικά (δηλαδή μείγματα διαφόρων ασκορβικών) είναι μόνο το 30% της ποσότητας της βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ). Αυτό μειώνει τον κίνδυνο οξίνισης των ούρων και τον συνακόλουθο κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά.

Ασκορβικό βιταμίνη C = συνώνυμα: ασκορβικό ασβέστιο, ασκορβικό μαγνήσιο, ασκορβικό ψευδάργυρο, ασκορβικό κάλιο, ασκορβικό μαγγάνιο. Εν ολίγοις, πρόκειται για ορυκτές μορφές βιταμίνης C, οι οποίες δεν έχουν καμία σχέση με ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο κ.λπ.

Κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής άσκησης, άγχους, εξασθένησης της ανοσίας, συστήνω τη λήψη έως 3 γραμμάρια βιταμίνης C ανά ημέρα (1 γραμμάριο 3 φορές την ημέρα).

Οι πιο πλήρεις και μοναδικές πληροφορίες μέχρι σήμερα για τη βιταμίνη C

Ένας ολοκληρωμένος οδηγός για τη χρήση της βιταμίνης C για την υγεία σας. Λεπτομέρειες ΕΔΩ
Σχετικά με την κοινή δουλειά της βιταμίνης C με άλλες βιταμίνες / ανόργανα άλατα - στα πλαστικά μας. Λεπτομέρειες ΕΔΩ

http://sheroma-lavanda.com/kakuyu-formu-vitamina-c-luchshe-pokupat/

Πώς να επιλέξετε την καλύτερη βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι μία από τις πιο γνωστές, καλά μελετημένες και δημοφιλείς βιταμίνες, κάτι που είναι πραγματικά σημαντικό και απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα. Τι είναι τόσο ευεργετική βιταμίνη C; Ποιος χρειάζεται να πάρει περισσότερη βιταμίνη C από άλλους; Και είναι το askorbink φαρμακείο χρήσιμο;

Σχετικά με τη βιταμίνη C θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά βασικά στοιχεία:

✔ υδατοδιαλυτή βιταμίνη που δεν συσσωρεύεται

✔ συνθέτει ανεξάρτητα τη βιταμίνη C του ανθρώπινου σώματος δεν μπορεί, ως εκ τούτου, η πρόσληψη του με τα τρόφιμα ή τα συμπληρώματα είναι απαραίτητη

✔ Η βιταμίνη C απορροφάται πολύ γρήγορα αμέσως μετά τη λήψη

✔ Η μακροπρόθεσμη αποθήκευση τροφίμων, η έκθεση στο νερό, το φως, η θερμική επεξεργασία καταστρέφουν εύκολα τη βιταμίνη C

✔ Η βιταμίνη ενισχύει την ανοσία

✔ απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου, και επίσης βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και του σιδήρου

ΒΙΤΑΜΙΝΗ C: ΦΥΣΙΚΗ ΥΓΕΙΑ. ΣΥΝΘΕΤΙΚΟ

Η φυσική βιταμίνη C, η κύρια πηγή της οποίας είναι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα, είναι η καλύτερη εφαρμογή και απορροφάται αποτελεσματικά από το ανθρώπινο σώμα. Στην τροφή δεν συνδέεται ένα στοιχείο, αλλά ένα ολόκληρο σύμπλεγμα αλληλεπίδρασης, το οποίο αποτελείται από ασκορβικό οξύ, βιοφλαβονοειδή («βιταμίνη Ρ»), ασκορβιγόνο κ.λπ.

Η συντριπτική πλειοψηφία της φαρμακευτικής βιομηχανίας προσφέρει μια συνθετική μορφή βιταμίνης C. Πωλείται συνήθως με την ακόλουθη μορφή: ασκορβικό οξύ (ασκορβικό οξύ), ασκορβικό ασβέστιο (ασκορβικό ασβέστιο / εστέρας-C), ασκορβικό νάτριο (ασκορβικό νάτριο), παλμιτικός ασκορβυλεστέρας (παλμιτικός ασκορβυλεστέρας) ή ένας συνδυασμός αυτών των μορφών.

Μπορεί να περιέχει φυσικές πηγές βιταμίνης C (rosehip, acerola), αλλά θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο περιεχόμενό τους. Τις περισσότερες φορές, το περιεχόμενο της συνθετικής βιταμίνης C είναι πολύ περισσότερο από, για παράδειγμα, από το άγριο τριαντάφυλλο.

Για την απόκτηση βιταμίνης C δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά μεταξύ των μορφών που παρουσιάστηκαν και πολύ λίγες επιστημονικές αποδείξεις ότι οποιαδήποτε από τις μορφές είναι καλύτερη ή πιο αποτελεσματικά απορροφημένη. Οι άνθρωποι που παίρνουν υψηλές δόσεις βιταμίνης C, ή που το ασκορβικό οξύ προκαλεί ερεθισμό του πεπτικού σωλήνα, δίνουν προσοχή στην μη όξινη ουδέτερη μορφή ρΗ βιταμίνης Ester-C.

ΟΧΙ ΟΧΙ, ΟΧΙ ΜΙΚΡΟ... ΓΙΑ ΤΗ ΔΟΣΗ

Η ποσότητα της βιταμίνης C που χρειάζεται ένα άτομο σε καθημερινή βάση επανεξετάζεται περιοδικά από ειδικούς και ερωτάται. Μέχρι σήμερα, η συνιστώμενη ανάγκη για βιταμίνη C για ενήλικες είναι μόνο 90-120 mg την ημέρα.

Η καθημερινή ανάγκη μπορεί να εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: το φύλο, την ηλικία, τη σωματική δραστηριότητα, την παρουσία ασθενειών, τον τόπο διαμονής, την παρουσία κακών συνηθειών κ.λπ.

Απαιτείται αυξημένη ανάγκη από τους παθητικούς καπνιστές και τους ίδιους τους καπνιστές (τουλάχιστον 35 mg περισσότερο), οι γυναίκες που πίνουν συστηματικά, είναι συνεχώς υπό άγχος, οι γυναίκες που λαμβάνουν αντισυλληπτικά

Τώρα ένας τεράστιος αριθμός οπαδών του Linus Pauling, οι οποίοι τηρούν την άποψη για την ανάγκη λήψης πολύ μεγαλύτερων δόσεων βιταμίνης C, στις οποίες θα εκδηλωθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητές του. Αυτή η ιδέα της πρόσληψης βιταμίνης C «σοκ» είναι συχνά δημοφιλής στο πρώτο σημάδι του κρυολογήματος, αλλά πολλοί άνθρωποι συνεχίζουν να λαμβάνουν αυτό το ποσό κάθε μέρα. Στα καταστήματα και τα φαρμακεία στο εξωτερικό, είναι όλο και λιγότερο συνηθισμένο να βρεθούν δισκία και κάψουλες με δόση μικρότερη από 500-1000 mg. Παίρνω αυτές τις δόσεις καθημερινά; Όχι, δεν δέχομαι.

Πρώτον, η βιταμίνη C σε μια τέτοια υψηλή δόση είναι πρακτικά δεν βρέθηκαν στα φρούτα και τα λαχανικά. Η φύση δεν καθοδηγείται από την αρχή "τόσο περισσότερο το καλύτερο" (από την ποσότητα), αλλά από την ποιότητα (βιοδιαθεσιμότητα).

Δεύτερον, η μακροπρόθεσμη πρόσληψη τεράστιων δόσεων βιταμίνης C μπορεί να είναι γεμάτη με κάτι παραπάνω από απλά ναυτία και διάρροια, αλλά και πέτρες στα νεφρά, να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, ερεθισμό του στομάχου, ενώ παίρνει ασπιρίνη, κλπ.

Και, τρίτον, αυτή η δόση βιταμίνης C είναι καλύτερη. πάρτε αμέσως, και να το διαιρέσετε σε μέρη και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε ομοιόμορφα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

ΤΙ ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Γ

Τα καταστήματα και τα φαρμακεία προσφέρουν ποικιλία συμπληρωμάτων με βιταμίνη C. Αυτά είναι μερικά από αυτά που δοκιμάστηκαν σε εύθετο χρόνο.

ΔΕΝ ΕΓΚΡΙΘΗΚΑΝ:

Ναι, οι πιο δημοφιλείς φέτες πορτοκαλιού στο iHerb δεν εγκρίθηκαν πραγματικά λόγω της περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ μεγαλύτερη από την αναγραφόμενη στην ετικέτα (351 mg έναντι 250 mg).

➾ Η παιδική ζωή, η υγρή βιταμίνη C, η φυσική γεύση πορτοκαλιού (118,5 ml) δεν εγκρίθηκε για τον ίδιο λόγο: η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ υπερέβη τη δόση που δηλώνει ο κατασκευαστής στη συσκευασία.

Δεν βρέθηκαν βαριά μέταλλα και άλλες επιβλαβείς ακαθαρσίες και για πολλές τέτοιες διαφορές στη δοσολογία δεν είναι τόσο κρίσιμη, αλλά υπάρχει λόγος να σκεφτούμε την ποιότητα της πρώτης ύλης του κατασκευαστή.

ΕΓΚΡΙΘΕΝΤΑΙ:

➾ Solgar, Ester-C Plus, βιταμίνη C (90 δισκία) περιέχει ασκορβικό ασβέστιο (Ester-C) σε υψηλή δοσολογία mg συνολικής 1000 σε 1 δισκίο με την προσθήκη βιοφλαβονοειδή, εκχύλισμα acerola, αγριοτριανταφυλλιάς και ρουτίνη.

➾ American Health, Ester-C (120 κάψουλες) το πιο δημοφιλές και αγαπήθηκε από πολλούς μάρκα της βιταμίνης C, με τη μορφή της Ester-C με βιοφλαβονοειδή, αλλά εκπλήσσεται από ανάδραση στο πνεύμα του «καλύτερα από συνθετική βιταμίνη C, σε αντίθεση με όλα τα άλλα», κ.λπ. Γιατί να παραπλανήσετε; Καλύτερα να δούμε μόνο τη σύνθεση, η οποία είναι ειλικρινά αναγράφεται στην ετικέτα. Ester-C ασκορβικό ασβέστιο σε μία δόση των 500 mg ανά κάψουλα, οπότε μην εξωραΐσει, εάν δεν το πράξουν ακόμη και τον κατασκευαστή.

➾ Alacer, Emergen-C, Βιταμίνη C, Super Orange (30 πακέτα, 8,8 γρ. Το καθένα), εκτός από τη βιταμίνη C, περιέχει ηλεκτρολύτες και άλλες βιταμίνες, είναι απαραίτητο να αναμειχθεί με νερό.

➾ εργαστήρια δυναμικής υγείας, υγρή βιταμίνη C, φυσική γεύση εσπεριδοειδών (473 ml) σε υγρή μορφή με εσπεριδοειδή, περιέχει άγριο τριαντάφυλλο και βιοφλαβονοειδή.

ΒΙΤΑΜΙΝΗ Γ: Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΜΟΥ

Κατά την επιλογή της βιταμίνης C, διακρίνω σαφώς τη φυσική βιταμίνη C (ολόκληρη την τροφή) και το συνθετικό ασκορβικό οξύ.

➾ California Gold Nutrition, η βιταμίνη C (250 γραμμάρια) περιέχει ασκορβικό οξύ χωρίς βιοφλαβονοειδή, εντυπωσιάζομαι από την απουσία άλλων συστατικών (ζάχαρη, γλυκαντικά, αρωματικές ουσίες, βαφή). Ρυθμίζω την δόση αυτού του φαρμάκου με ευκολία ανεξάρτητα από τα δισκία και τις κάψουλες. Νέα "ξινή" βιταμίνη από τον κατασκευαστή: Buffered Gold C.

Θα ήθελα να απομονώσω ολόκληρη τη διατροφή βιταμίνη C ξεχωριστά, αφού όλα τα προαναφερθέντα πρόσθετα περιέχουν συνθετικό ασκορβικό οξύ, το οποίο η φαρμακευτική βιομηχανία απελευθερώνει από τη γλυκόζη.

Υπάρχουν συμπλέγματα φυσικής ολικής διατροφής βιταμίνης C, που περιέχει φυσική βιταμίνη C και συστατικά που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης.

Φυσική βιταμίνη C από acerola, goji, kiwi και amla. Γιατί από αυτά; Απλά περιέχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη C απ 'ότι στα συνηθισμένα λεμόνια, πιπεριές και άλλα προϊόντα.

➾ Κήπος Ζωής, Κωδικός Βιταμινών, Ακατέργαστη Βιταμίνη C (120 κάψουλες vegan), εκτός από τη βιταμίνη C και τα βιοφλαβονοειδή από ολόκληρα τρόφιμα, περιέχει επίσης προβιοτικά και ένζυμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε και μια μικρότερη συσκευασία των 60 καψουλών.

➾ MegaFood, Ultra C-400 (60 δισκία) από αναγνωρισμένο κατασκευαστή. Το MegaFood χάνει συχνά δόσεις σε άλλα προϊόντα (μαγνήσιο, ασβέστιο), αλλά όχι στην περίπτωση αυτή. Σε 1 δισκίο μέχρι και 400 mg βιταμίνης C.

Τέτοια συγκροτήματα πωλούνται ακριβότερα, είναι λογικό και φυσικό, αλλά η σημασία και τα οφέλη της για την αγορά πάρα πολύ. Για παράδειγμα, Way 1 κουτάλι της φύσης της σκόνης περιέχει 500 mg βιταμίνης C. Εάν δεν υπάρχει φανατισμός υψηλών δόσεων, δεν διστάζουν να μειώσει την ποσότητα που καταναλώνεται και το προϊόν δεν είναι αρκετό για να 30 φορές όπως υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή, και για μερικούς μήνες για ένα άτομο.

http://healthwanted.ru/page/kak-vybrat-luchshij-vitamin-c

Βιταμίνη C σε ένα πολύ μεγάλο βάζο

Μια ιστορία για ένα μάλλον συγκεκριμένο προϊόν, το οποίο απέχει πολύ από το να είναι απαραίτητο για όλους. Banal βιταμίνη C, που πωλείται σε οποιοδήποτε φαρμακείο, αλλά για μια άσεμνη τιμή των σχεδόν $ 46.

Όπως πάντα, η κριτική σε εκδόσεις κειμένου και βίντεο.
βίντεο στο τέλος

ΤΙ ΕΙΝΑΙ
Πολύ απλό στοιχείο. Αυτή είναι η βιταμίνη C, είναι ασκορβικό οξύ, είναι επίσης ασκορβικό. Βιταμίνη C σε μορφή σκόνης.
Τι είναι το ασκορβικό οξύ, ίσως όλοι γνωρίζουν. Τουλάχιστον σε γενικές γραμμές αντιπροσωπεύουν ότι είναι μια υγιεινή βιταμίνη. Οι βασικές πληροφορίες μπορούν να βρεθούν στην ίδια Wikipedia:

Το ασκορβικό οξύ - μια οργανική ένωση που σχετίζεται με τη γλυκόζη, είναι μία από τις κύριες ουσίες της ανθρώπινης διατροφής, η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του συνδετικού και οστικού ιστού. Εκτελεί τις βιολογικές λειτουργίες ενός αναγωγικού παράγοντα και ενός συνενζύμου ορισμένων μεταβολικών διεργασιών, είναι ένα αντιοξειδωτικό. Μόνο ένα από τα ισομερή είναι βιολογικά ενεργό - L-ασκορβικό οξύ, το οποίο ονομάζεται βιταμίνη C. Στη φύση, το ασκορβικό οξύ απαντάται σε πολλά φρούτα και λαχανικά [3]. Η έλλειψη βιταμινών του ασκορβικού οξέος οδηγεί σε σκορβούτο.

Βιταμίνη και υποβιταμίνωση
Πιστεύεται ότι μεταξύ της έλλειψης συμπτωμάτων στο σώμα της βιταμίνης C είναι η αδυναμία του ανοσοποιητικού συστήματος, αιμορραγία των ούλων, χλωμό και ξηρό δέρμα, αργή ανάκαμψη ιστού μετά από σωματικά τραύματα (πληγές, μώλωπες), το ξεθώριασμα και απώλεια μαλλιών, εύθραυστα νύχια, λήθαργος, κόπωση, εξασθένιση ο μυϊκός τόνος, ο ρευματοειδής πόνος στον ιερό και τα άκρα (ειδικά ο κατώτερος, ο πόνος στα πόδια), η χαλάρωση και η απώλεια των δοντιών. η ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων οδηγεί σε αιμορραγία των ούλων, αιμορραγίες με τη μορφή σκούρων κόκκινων κηλίδων στο δέρμα. Ωστόσο, μέχρι σήμερα (Αύγουστος 2011) δεν διεξήχθησαν επαρκή έρευνα στην οποία θα μπορούσε κανείς να αξιόπιστα την αξίωση σύνδεσης μεταξύ αυτών των συμπτωμάτων και η έλλειψη της βιταμίνης C. Είναι μόνο όταν λαμβάνει τον αριθμό των πολύ μικρές τιμές, εκδηλώνουν κάποια από τα ακόλουθα συμπτώματα, Σηματοδοσία για την εμφάνιση της εξαιρετικά σπάνιας ασθένειας - σκορβούτο.

Καθημερινή κατανάλωση
Η φυσιολογική ανάγκη για ενήλικες είναι 90 mg / ημέρα (στις έγκυες γυναίκες συνιστάται να χρησιμοποιούν 10 mg περισσότερο, και εκείνοι που θηλάζουν χρειάζονται 30 mg). Η φυσιολογική ανάγκη των παιδιών είναι από 30 έως 90 mg / ημέρα, ανάλογα με την ηλικία. Το ανώτατο επιτρεπτό επίπεδο κατανάλωσης στη Ρωσία είναι 2000 mg / ημέρα [10]. Για τους καπνιστές και αυτούς που πάσχουν από παθητικό κάπνισμα, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C κατά 35 mg / ημέρα

Το ασκορβικό οξύ, όπως ήδη αναφέρθηκε, πωλείται σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Είναι επίσης μέρος των πολυβιταμινών και πωλείται χωριστά, με τη μορφή δισκίων, δισκίων και σκόνης. Το Ascorbink που αγοράζεται στο iherb δεν διαφέρει από το φαρμακείο προς το καλύτερο ή προς το χειρότερο. Banal ασκορβικό χωρίς πρόσθετα. Η NOW Foods είναι ένας πολύ γνωστός κατασκευαστής που παρέχει προϊόντα υψηλής ποιότητας και τα προσφέρει σε λογικές τιμές. Η εταιρεία ειδικεύεται κυρίως στην παραγωγή απλής σύνθεσης προσθέτων, χωρίς να δημιουργεί σύνθετα πολυκλωνικά σύμπλοκα. Το άλογό της είναι απλή συσκευασία ορισμένων συμπληρωμάτων - κρεατίνη, γλουταμίνη κ.α. κ.λπ. Λόγω των μεγάλων όγκων πωλήσεων, έχουν την ευκαιρία να προσφέρουν τέτοια συσκευασμένα προϊόντα σε τιμές χαμηλότερες από τους περισσότερους ανταγωνιστές.

ΓΙΑΤΙ
Γενικά, ο σκοπός της εφαρμογής είναι προφανής - η πλήρωση της έλλειψης ασκορβικού οξέος, για την επίτευξη ευεργετικών επιδράσεων λόγω των ιδιοτήτων του (διατήρηση της ανοσίας, αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα κ.λπ.).
Ταυτόχρονα, αυτό είναι το πιο αμφιλεγόμενο θέμα. Δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με τις απαιτούμενες δοσολογίες ασκορβικού οξέος και ακόμη και για την ίδια την ανάγκη για πρόσθετη πρόσληψη ως πρόσθετο. Από τη μία πλευρά, ο Linus Pauling και οι οπαδοί του, που θεωρούν σχεδόν ασκορβικό οξύ πανάκεια και προάγουν μια σταθερή πρόσληψη πολύ υψηλών δόσεων ασκορβικού οξέος. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν αντίπαλοι, ακριβώς λέγοντας ότι η βιταμίνη C (και άλλων βιταμινών και συμπληρωμάτων) - είναι απλά ένας τρόπος για να κάνει τα ούρα σας πιο ακριβά.
Με την επιστημονική απόδειξη των αποτελεσμάτων δεν είναι όλα σαφή, μάλλον αντιφατικά.

στο αθλητικό περιβάλλον, πιστεύεται ευρέως ότι το ασκορβικό οξύ είναι ακόμα απαραίτητο και σε δοσολογίες που υπερβαίνουν κατά πολύ εκείνες που συνιστώνται επίσημα (μέχρι 1000 mg / ημέρα ή ακόμα περισσότερο). Αλλά αυτές οι πεποιθήσεις έρχονται σε αντίθεση με τις επίσημες προσεγγίσεις της ιατρικής. Τελικά, αυτό είναι θέμα προσωπικής επιλογής και προτιμήσεων - να τηρεί τις επίσημες συστάσεις ή να βασίζεται στην προσωπική εμπειρία και τις απόψεις των ανθρώπων.

Προσωπικά, εξακολουθώ να χρησιμοποιώ ασκορβικό οξύ σε μάλλον υψηλές δόσεις - 200-500 mg / ημέρα, ανάλογα με την ένταση της εκπαίδευσης, την εποχή και άλλους παράγοντες. Επιπλέον, φυσικά, παίρνω μερικά από τα προϊόντα. Αλλά θα είναι λάθος να ανακατώνουμε τη χρήση, αφού πρόκειται για προσωπικές προτιμήσεις και εμπειρίες που δεν έχουν αυστηρή επιστημονική δικαιολογία.

ΕΜΦΑΝΙΣΕΙΣ
Με εντυπώσεις, όλα είναι απλά. Έφτασε μια μεσαίου μεγέθους τράπεζα, περίπου η ίδια με μια τράπεζα πρωτεϊνών 900 γραμμαρίων.

Κάτω από το κάλυμμα της μεμβράνης

Μέσα σε 1,3 κιλά λευκής σκόνης

σύμφωνα με την αμερικανική παράδοση, η τράπεζα είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι απαιτείται για έναν τέτοιο όγκο σκόνης, οπότε είναι μισός άδειος

Η σύνθεση είναι εξαιρετικά απλή. Βιταμίνη C και τίποτα περισσότερο. Μόνο η συνιστώμενη δοσολογία των 2,25gr (.) Είναι εμφανής. Αυτό είναι πολύ, πάρα πολύ. Σε αυτή την περίπτωση δεν υπάρχει κουτάκι μέτρησης στην τράπεζα.

Λοιπόν, συστάσεις για εισαγωγή

Οι συστάσεις εκπλήσσουν ακόμη περισσότερο. Μια έως τρεις φορές... δηλαδή έως και 7 γραμμάρια την ημέρα. Ακούγεται σαν ένα κακό αστείο. Στην πραγματικότητα, δεν συμβουλεύω να τηρήσω τέτοιες συμβουλές.

Η γεύση είναι ξινή, όπως θα έπρεπε. Απλά μια πολύ ξινή σκόνη. Εκείνοι που εκπαιδεύτηκαν στην ΕΣΣΔ στα αθλητικά τμήματα, έλαβαν πιθανώς ασκορβικό χαρτοσακούλες. Από αυτά, αυτό το πράγμα δεν είναι διαφορετικό.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
Όπως έγραψα από την αρχή, το προϊόν είναι πολύ συγκεκριμένο. Α μπορεί να ζυγίζει περίπου 1,3 κιλά περιέχει μεγάλο αριθμό δόσεων ασκορβικού οξέος. Αν μετρήσετε το κόστος της κάθε δόσης, για παράδειγμα, λαμβάνοντας το μέγεθος των 200mg, αξίζει κάθε δόση είναι πολύ φθηνότερα από ό, τι το askorbinka φαρμακείο, δηλαδή σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε την τράπεζα για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα για να παρέχουν οι ίδιοι με βιταμίνη C. Μπορεί να είναι ένα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα για να μην ανησυχείτε, που θα ανέβει στο ντουλάπι, και εκεί "Ω, η ascorbing έχει τελειώσει!"
Αλλά ταυτόχρονα, απαιτείται μια εφάπαξ πληρωμή για να πληρώσει ένα αξιοπρεπές ποσό και αυτή η επένδυση θα εξοφληθεί πολύ, πολύ σύντομα και μόνο με τακτική είσοδο. Έχει νόημα να πληρώσει για $ 50 αντί να αγοράζουν τακτικά βάζα σε δεκάρα στο φαρμακείο είναι μια μεγάλη ερώτηση. Για τους περισσότερους, αυτό είναι μια αμφίβολη αγορά, για να πούμε το λιγότερο. Υπάρχει μια αίσθηση για μεγάλους όγκους τακτικής χρήσης, για παράδειγμα, όταν αγοράζετε ένα αθλητικό τμήμα. Ή, αν παίρνετε ολόκληρη την οικογένεια (πολλές οικογένειες), εν ολίγοις, η καλύτερη τράπεζα είναι καταλληλότερη για ψώνια.

http://mysku.ru/blog/usa-stores/31757.html

Σύγκριση φυσικών και συνθετικών βιταμινών - όταν χρειάζονται και παρενέργειες

Ας εξετάσουμε τα συμπληρώματα βιταμινών και τα πολυβιταμίνες, συγκρίνοντας φυσικά και συνθετικά προϊόντα. Πότε χρειάζονται πραγματικά; Οι βιταμίνες ωφελούν τα παιδιά στη φάση ανάπτυξης και τις έγκυες γυναίκες; Ποιες είναι οι αντενδείξεις;

Τι είναι τα συμπληρώματα βιταμινών

Τα συμπληρώματα μονο- και πολυβιταμινών αποτελούν μέρος ενός ευρύτερου κόσμου των συμπληρωμάτων διατροφής που γίνονται όλο και πιο συνηθισμένα στην καθημερινότητά μας.

Συμπληρώματα διατροφής είναι όλα τα τρόφιμα που αποτελούνται από μια συγκέντρωση ουσιών, η προσθήκη της οποίας στη διατροφή μπορεί να αντισταθμίσει τυχόν ελλείψεις. Κατά συνέπεια, ένα συμπλήρωμα διατροφής μπορεί να περιέχει θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες ή μέταλλα, ή ουσίες που έχουν φυσιολογική επίδραση στο σώμα, για παράδειγμα φυτικά εκχυλίσματα.

Είδη πρόσθετων τροφίμων

Ας επικεντρωθούμε σε αυτά τα συμπληρώματα που περιέχουν βιταμίνες.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι:

• συμπληρώματα με βάση φυσικές βιταμίνες, δηλαδή βιταμίνες που εξάγονται από φυσικές πηγές, στις περισσότερες περιπτώσεις από φυτά. Παραδείγματος χάριν, η βιταμίνη Ε λαμβάνεται από καλαμπόκι, ηλιέλαιο και σογιέλαιο, ενώ η βιταμίνη C λαμβάνεται συνήθως από γογγύλια ή ακέρες.
• συνθετικά συμπληρώματα με βάση τα βιταμίνες στα οποία οι κατασκευαστές επιδιώκουν να εξισορροπήσουν την ισορροπία των διαφόρων θρεπτικών ουσιών που παράγονται συνθετικά (στο εργαστήριο).

Συμπληρώματα μονο και πολυβιταμινών - ποιες είναι οι διαφορές;

Όπως έχουμε πει, υπάρχουν πολλές καταστάσεις στις οποίες είναι σημαντικό να προσφύγουμε στη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής. Ποιο προϊόν είναι καλύτερο να επιλέξει σε αυτή την κατάσταση. Για να απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση, πρέπει να ορίσουμε μια άλλη διαφορά μεταξύ των κατηγοριών πρόσθετων τροφίμων:

• Συμπληρώματα μονοβιταμίνης που συνδυάζουν μία ή περισσότερες βιταμίνες. Αυτά τα συμπληρώματα μπορούν να αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια ή να αυξήσουν τη συγκέντρωση μιας συγκεκριμένης βιταμίνης. Για παράδειγμα, στα πολύ πρώιμα στάδια της εγκυμοσύνης, το φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) παίζει σημαντικό ρόλο στην ορθή ανάπτυξη του νευρικού συστήματος ενός παιδιού, το οποίο συνιστάται να λαμβάνεται μαζί με το σίδηρο για να αποφευχθεί ο κίνδυνος αναιμίας. Ένα άλλο παράδειγμα, τα συμπληρώματα βιταμίνης C περιέχουν συχνά ψευδάργυρο, που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του φθινοπώρου κρύου.
• Συμπληρώματα πολυβιταμινών, στα οποία μπορούμε να βρούμε διάφορες βιταμίνες (Α, C, ομάδα Β και Δ), μαζί με μέταλλα όπως ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και άλλα. Όλα σε ένα χάπι! Αυτά τα προϊόντα συχνά προκαλούν έντονη διαμάχη, επειδή πολλοί πιστεύουν ότι αυτό είναι μόνο μια μπλόφα των φαρμακευτικών κατασκευαστών. Πού είναι η αλήθεια; Είναι τα συμπληρώματα πολυβιταμινών πραγματικά χρήσιμα;

Στην πραγματικότητα, τα πολυβιταμινούχα (ή πολυβιταμινούχα) συμπληρώματα απέδειξαν από καιρό την αξία τους. Ειδικά στην περίπτωση υψηλών αναγκών ή οξείας έλλειψης, για παράδειγμα, οι βιταμίνες με αντιοξειδωτική δράση αντιστέκονται ενεργά στο οξειδωτικό στρες, χαρακτηριστικό των επαγγελματιών αθλητών.

Ποια συμπληρώματα είναι καλύτερα - φυσικά ή συνθετικά;

Ας πούμε αμέσως ότι είναι δύσκολο να επιλυθεί αυτό το ζήτημα. Είναι αδύνατο να αντιταχθούμε κατηγορηματικά ή υπέρ των φυσικών ή συνθετικών βιταμινών. Πολλοί υποστηρίζουν ότι η επίδραση της βιταμίνης στο σώμα είναι πανομοιότυπη, ανεξάρτητα από την πηγή (φυσική ή συνθετική). Ωστόσο, για ορισμένες βιταμίνες, αυτή η δήλωση δεν είναι εντελώς πραγματική.

Για παράδειγμα, η ανεπάρκεια της βιταμίνης C σχετίζεται με το σκορβούτο και η χορήγηση της είναι η κύρια θεραπεία για αυτή την ασθένεια. Ωστόσο, πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι τα ζώα που έλαβαν μόνο συνθετική βιταμίνη ανακτήθηκαν με μεγάλη δυσκολία και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα ζώα που έλαβαν φυσικές βιταμίνες.

Πιθανώς, οι διαφορές μεταξύ των συνθετικών και των φυσικών βιταμινών είναι πιο περίπλοκες από ό, τι φανταζόμαστε, και ο συνδυασμός με άλλες ουσίες που υπάρχουν σε φυσικά προϊόντα είναι εξαιρετικής σημασίας. Για παράδειγμα, εδώ και καιρό διαπιστώθηκε ότι η βιταμίνη C από το εκχύλισμα acerola έχει αυξημένο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και λιγότερες «πλευρικές» επιδράσεις (οι ταννίνες παρεμποδίζουν το καθαρτικό αποτέλεσμα).

Όταν συνιστάται η λήψη βιταμινών

Ορισμένες περίοδοι ζωής συνήθως απαιτούν την ενσωμάτωση των βιταμινών. Ας δούμε μαζί ποια:

• Νεογέννητα: Πολλοί παιδίατροι σας συμβουλεύουν να δώσετε τη βιταμίνη D στα νεογέννητα, καθώς τα μωρά πρέπει να προστατεύονται από τον ήλιο, αλλά αυτό μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμίνης D (η παραγωγή του οποίου διεγείρει το άμεσο ηλιακό φως). Η βιταμίνη Κ, η οποία ρυθμίζει την πήξη του αίματος, συνιστάται για βρέφη που θηλάζουν.
• Εμμηνόπαυση: Τα συμπληρώματα που είναι χαρακτηριστικά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, εκτός από τα φυτοοιστρογόνα, βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο, τα οποία, ενεργώντας στο νευρικό σύστημα, εξαλείφουν την αίσθηση κόπωσης, καθώς και το ασβέστιο και τη βιταμίνη D για την καταπολέμηση της οστεοπόρωσης.
• Εγκυμοσύνη: Επιπλέον του προαναφερθέντος φολικού οξέος συνιστάται συχνά η λήψη άλλων βιταμινών από την ομάδα Β για την υποστήριξη και ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και η βιταμίνη D για την ανάπτυξη του εμβρυϊκού οστού.
• Οι ηλικιωμένοι: Συμπληρώματα βιταμίνης D χρήσιμα για την ενίσχυση των οστών και η βιταμίνη Β12 συνιστώνται συχνά για την καταπολέμηση των επιπτώσεων της γήρανσης, για τη στήριξη των λειτουργιών του νευρικού συστήματος όταν υπάρχουν δυσκολίες στο περπάτημα και στην ομιλία και τα αντανακλαστικά επιβραδύνουν.
• Εντατικό άθλημα: Όπως αναφέρθηκε ήδη, η λήψη πολυβιταμινών συνιστάται σε αθλητές που χρειάζονται να λάβουν βιταμίνη D για να ενισχύσουν τα οστά τους. Βιταμίνες Β, για ενεργειακό μεταβολισμό, για την αποτελεσματική χρήση υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών. αντιοξειδωτικές βιταμίνες, δηλαδή βιταμίνες C, E και A, για την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες των ελεύθερων ριζών που παράγονται κατά τη διάρκεια της εντατικής εκπαίδευσης.
• Χορτοφαγική διατροφή: οι χορτοφάγοι, ιδιαίτερα οι αυστηροί βέγκαν, είναι επιρρεπείς σε ανεπάρκειες των βιταμινών, ιδιαίτερα οι βιταμίνες D, H (B8, βιοτίνη) και κάποιες άλλες από την ομάδα Β.

Υπάρχουν ειδικές περιπτώσεις αβιταμίνωσης, στις οποίες πρέπει να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με τις κατάλληλες βιταμίνες:

• Ασθένειες που προκαλούν ανεπαρκή απορρόφηση βιταμινών στα έντερα στην κοιλιοκάκη, η οποία απαιτεί την προσθήκη τέτοιων βιταμινών ως Α, D, E και Κ.
• Pellagra, μια ασθένεια που εκδηλώνεται ως εξάνθημα σε διάφορα μέρη του σώματος και απαιτεί την εισαγωγή βιταμίνης ΡΡ στη διατροφή.
• Αναιμία, η οποία απαιτεί την ενσωμάτωση του φολικού οξέος, του σιδήρου και της βιταμίνης Β12
• Tsinga, ασθένεια που σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνης C, η οποία εκδηλώνεται με αιμορραγία και αδυναμία.
• Rickets, μια ασθένεια που επηρεάζει τα παιδιά, η οποία σχετίζεται με παραβίαση της σταθεροποίησης του ασβεστίου στα οστά λόγω έλλειψης βιταμίνης D.
• Σχετικά με την ηλικία εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και άλλες οφθαλμικές παθήσεις: το οξειδωτικό στρες είναι μια σημαντική αιτία της βλάβης του αμφιβληστροειδούς, επομένως άτομα ηλικίας άνω των 55 ετών συνιστάται να λαμβάνουν τακτικά βιταμίνες με υψηλή αντιοξειδωτική δράση, δηλαδή βιταμίνες Ε, C και Α (οι οποίες εμπλέκονται άμεσα στη διαδικασία της οπτικής αντίληψης του κόσμου) επίσης βήτα καροτένιο και λουτεΐνη.
• Αλκοολισμός: όσοι πάσχουν από αυτό το πρόβλημα δέχονται πολύ βλάβες στο σώμα λόγω υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, μεταξύ των οποίων μία από τις πιο σοβαρές είναι η έλλειψη βιταμινών (ιδιαίτερα των Β1, ΡΡ και Β9).

Παρενέργειες των συμπληρωμάτων βιταμίνης

Η προσοχή στα συμπληρώματα διατροφής που βασίζονται σε βιταμίνες, σε μεγάλο βαθμό, συνδέεται με τις διαφημιστικές εκστρατείες των κατασκευαστών. Η προώθηση αυτών των προϊόντων στο ραδιόφωνο, στην τηλεόραση, στις εφημερίδες και τώρα στο Διαδίκτυο δημιουργεί την αίσθηση ότι είναι αδύνατο να επιβιώσουν χωρίς τα συμπληρώματα βιταμινών και σας κάνει να αναρωτιέστε πώς οι πρόγονοί μας ζούσαν χωρίς βιταμίνη!

Φυσικά, είναι αλήθεια ότι λόγω των αλλαγών στον τρόπο ζωής και των διατροφικών συνηθειών, ειδικά σε ορισμένα μέρη του κόσμου, σήμερα είμαστε πολύ πιο πιθανό να βιώσει ανεπάρκεια βιταμινών, αλλά δεν μπορούμε να πούμε ότι τα συμπληρώματα είναι η μόνη λύση! Στις περισσότερες περιπτώσεις, αρκεί να καταναλώνουμε τακτικά φρούτα και λαχανικά για να καλύπτουμε την καθημερινή ανάγκη του σώματός μας, χωρίς να καταφεύγουμε σε χάπια. Πράγματι, η υπέρβαση των βέλτιστων δόσεων μπορεί να έχει πολύ επιβλαβείς επιδράσεις:

• Υπερβολική βιταμίνη: Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη συμπληρωμάτων βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε πολύ κακές συνέπειες. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη C, προκαλούν λιγότερα προβλήματα, επομένως δεν συσσωρεύονται στο σώμα. Με τη σειρά τους, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες έχουν ιδιότητες να παραμείνουν στο σώμα μας και η κατάχρηση τους μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Για παράδειγμα, μια περίσσεια βιταμίνης Α μπορεί να οδηγήσει σε πραγματική τοξικότητα, η οποία βλάπτει τη λειτουργία του ήπατος και του σπλήνα, και στην περίπτωση της εγκυμοσύνης, το έμβρυο. Η βιταμίνη D είναι η πιο τοξική ανάμεσα στις βιταμίνες, καθώς τα υψηλά επίπεδα αυξάνουν την απορρόφηση ασβεστίου στα οστά, εις βάρος άλλων οργάνων.
• Τα προβλήματα των νεφρών: Τα συμπληρώματα βιταμινών συχνά περιέχουν επίσης μεταλλικά άλατα, συνήθως σύμφωνα με τη λογική (για παράδειγμα, το ασβέστιο μαζί με τη βιταμίνη D, διότι η τελευταία προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οστικό ιστό), αλλά όχι πάντα! Επιπροσθέτως, η χρήση ανόργανων αλάτων συμβάλλει στην εμφάνιση επιπλοκών με τα νεφρά, ιδιαίτερα στον σχηματισμό λίθων, ειδικά σε άτομα που ήδη πάσχουν από αυτό το πρόβλημα.
• Αλληλεπίδραση με φάρμακα: ορισμένα πρόσθετα τροφίμων μπορούν να παρεμποδίσουν τη δράση των ναρκωτικών. Για παράδειγμα, τα προϊόντα με βάση την αρνική μειώνουν τις επιδράσεις των φαρμάκων υπέρτασης και των αντιπηκτικών, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ (η οποία έχει το αντίθετο αποτέλεσμα).

Πόσο καιρό χρειάζομαι βιταμίνες

Τα συμπληρώματα βιταμινών θα πρέπει να ληφθούν όχι περισσότερο από δύο ή τρεις μήνες και θα πρέπει να αισθανθείτε την επίδραση της χρήσης μετά τις πρώτες εβδομάδες θεραπείας.

Σε περίπτωση που είναι απαραίτητο να συνεχίσετε τη θεραπεία για περισσότερο από τρεις μήνες, συνιστάται να κάνετε ένα διάλειμμα κατά τη διάρκεια της οποίας θα ακολουθήσετε την πιο πλήρη και υγιεινή διατροφή.

Συμπληρώματα βιταμινών - ναι ή όχι

Γνωρίζουμε τώρα ότι υπάρχουν διαφορετικές απόψεις υπέρ ή κατά των συμπληρωμάτων βιταμινών και ότι ο καθένας μπορεί ελεύθερα να αποφασίσει εάν θα τα πάρει ή όχι, εκτός από τις περιπτώσεις των ασθενειών που αναφέρονται παραπάνω, στις οποίες οι βιταμίνες είναι θεραπεία.

Η συνήθειά σας πρέπει να διαβάζει ετικέτες και οδηγίες σε όλα τα προϊόντα. Ελέγξτε ποιες βιταμίνες περιέχουν, πώς λαμβάνεται, ποια δοσολογία συνιστάται, εάν περιέχει ζάχαρη ή βοηθητικές ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή δυσανεξία σε τρόφιμα (μερικά συμπληρώματα, για παράδειγμα, περιέχουν γλουτένη).

Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τα συμπληρώματα βιταμινών, η καλύτερη λύση είναι να αναθεωρήσετε τις διατροφικές σας συνήθειες και να εξετάσετε ποιες κατηγορίες προϊόντων λείπουν στην καθημερινή διατροφή σας.

http://sekretizdorovya.ru/blog/vitamin_kogda_oni_nuzhny/2018-05-07-404

Βιταμίνη C: τα οφέλη και τη βλάβη

Τι είναι αυτό;

Η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή θρεπτική ουσία. Ως αντιοξειδωτικό, είναι μια από τις σημαντικότερες βιταμίνες και απαιτείται για τουλάχιστον 300 μεταβολικές λειτουργίες στο σώμα. Ήταν γνωστό ως φάρμακο για το σκορβούτο πολύ πριν γίνει δεκτό το 1933. Αργότερα έγινε γνωστός ως θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα. Πιστεύεται ότι οι βιταμίνες Α και C ως αντιοξειδωτικά δρουν μαζί.

Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στο σώμα ανάγεται υπό την επήρεια αλκοόλ, η ασπιρίνη, αναλγητικά, αντικαταθλιπτικά, αντιπηκτικά, από του στόματος αντισυλληπτικά, φάρμακα για το διαβήτη, το κάπνισμα, η ρύπανση του περιβάλλοντος, το άγχος, και η ουσία χάνεται κατά την αφαίρεση του φλοιού από τον καρπό και το χειρισμό.

Γιατί το χρειαζόμαστε;

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η βιταμίνη C είναι ένας αποτελεσματικός αντιικός παράγοντας και είναι απαραίτητος για την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Προωθεί την επούλωση τραυμάτων, εγκαυμάτων και αιμορραγικών ούλων, το σχηματισμό κολλαγόνου, την απορρόφηση του σιδήρου και μπορεί να καταστείλει τα συμπτώματα του άσθματος. Είναι επίσης ένα φυσικό καθαρτικό.

Η βιταμίνη C διαδραματίζει σημαντικό ρόλο ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τον ιστό του σώματος από την οξείδωση. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από την καταστροφή τους από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι δυνητικά επικίνδυνα παραπροϊόντα του μεταβολισμού. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να προκαλέσουν καταστροφή κυττάρων, οι οποίες με τη σειρά τους μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου.

Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης C διεγείρουν το σχηματισμό της χολής, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Είναι γνωστό ότι η βιταμίνη C επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βοηθά στην πρόληψη της αρθρίτιδας και των αλλεργιών.

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Μια ουσιαστική έλλειψη της βιταμίνης C προκαλεί σκορβούτο, κόπωση, φλεγμονή και αιμορραγία των ούλων, αποχρωματισμός, αργή επούλωση των πληγών, τερηδόνα, αναιμία, νευρικότητα, άγχος, κατάθλιψη, ευερεθιστότητα, πόνους στις αρθρώσεις, ευαισθησία σε κρυολογήματα και λοιμώξεις, αλλεργία, εμφάνιση μώλωπες.

Τι περιέχει;

Ειδικά πλούσια σε βιταμίνη C είναι η γκουάβα, το ακτινίδιο και η μαύρη σταφίδα.

Η βιταμίνη C βρίσκεται επίσης στην καρύδα. Δοκιμάστε το παγωτό καρύδας και τα ντόνατς καρύδας!

Για πληροφορίες...

Η λήψη μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Πολύ μεγάλες δόσεις μπορεί να οδηγήσουν στην απέκκριση των οξαλικών στα ούρα.

Η ξαφνική διακοπή της βιταμίνης C σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη του σκορβούτου, οπότε η χρήση συμπληρωμάτων με βιταμίνη C πρέπει να σταματήσει σταδιακά για αρκετές ημέρες.

Λαμβάνοντας συμπληρώματα που περιέχουν βιταμίνη C, διεγείρει την απορρόφηση αλουμινίου, οπότε δεν πρέπει να τα παίρνετε ταυτόχρονα με ουσίες που έχουν στη σύνθεσή τους αλουμίνιο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το άτομο πάσχει από νεφρική νόσο.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μην λαμβάνετε μεγάλες δόσεις βιταμίνης C, καθώς το παιδί μπορεί να αναπτύξει εξάρτηση από αυτά τα συμπληρώματα.

Έρευνα

Μελέτες που διεξήχθησαν στη Γαλλία από τον Δρ Stephen Vanier και οι συνεργάτες του από το Πανεπιστήμιο της Rennes (Γαλλία) και παρουσιάστηκε στην Αμερικανική Ακαδημία Νευρολογίας το 2014, έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών που περιέχουν βιταμίνη C, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο έχουν χαμηλότερο επίπεδο βιταμίνης C, ενώ οι ασθενείς χωρίς εγκεφαλικό επεισόδιο έχουν φυσιολογικό επίπεδο αυτής της βιταμίνης στο ιατρικό ιστορικό τους.

Ο J. Yosipura και οι συνεργάτες του πραγματοποίησαν μελέτη σχετικά με τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης λαχανικών και φρούτων και της στεφανιαίας νόσου. Διαπίστωσαν ότι η συμπερίληψη στη διατροφή φρούτων και λαχανικών που περιέχουν βιταμίνη C, ειδικά τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου.

http://foodspa.ru/a-z-vitamins/vitaminc/

Βιταμίνη C

Η διεθνής ονομασία είναι η βιταμίνη C, το L-ασκορβικό οξύ, το ασκορβικό οξύ.

Γενική περιγραφή

Είναι μια ουσία απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου και ένα σημαντικό συστατικό των συνδετικών ιστών, των κυττάρων του αίματος, των τενόντων, των συνδέσμων, των χόνδρων, των ούλων, του δέρματος, των δοντιών και των οστών. Ένα σημαντικό συστατικό στο μεταβολισμό της χοληστερόλης. Πολύ αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, εγγύηση καλής διάθεσης, υγιή ανοσία, δύναμη και ενέργεια.

Αυτή είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η οποία βρίσκεται φυσικά σε πολλά προϊόντα, μπορεί να προστεθεί συνθετικά σε αυτά ή να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι άνθρωποι, σε αντίθεση με πολλά ζώα, δεν είναι σε θέση να παράγουν ανεξάρτητα βιταμίνη C, επομένως αποτελεί απαραίτητο συστατικό στη διατροφή [1, 2].

Ιστορία του

Η σημασία της βιταμίνης C έχει αναγνωριστεί επιστημονικά μετά από αιώνες αποτυχιών και θανατηφόρων ασθενειών. Το Tsinga (μια ασθένεια που συνδέεται με την έλλειψη βιταμίνης C) έχει επιδιώξει την ανθρωπότητα εδώ και αιώνες, μέχρι που τελικά έγιναν προσπάθειες να θεραπευθεί. Οι ασθενείς συχνά παρουσίαζαν συμπτώματα όπως εξάνθημα, χαλαρά ούλα, πολλαπλή αιμορραγία, χλιδή, κατάθλιψη και μερική παράλυση.

• 400 g π.Χ. Ο Ιπποκράτης περιέγραψε για πρώτη φορά τα συμπτώματα του σκορβούτου.
• Το χειμώνα του 1556 - υπήρξε μια επιδημία ασθένειας που εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Λίγοι γνώριζαν ότι η επιδημία προκλήθηκε από έλλειψη φρούτων και λαχανικών κατά τους χειμερινούς μήνες. Παρά το γεγονός ότι ήταν μια από τις πρώτες επιδημίες του σκορβούτου που σημειώθηκαν, δεν έχει γίνει μεγάλη έρευνα για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Jacques Cartier, ο διάσημος εξερευνητής, σημείωσε περίεργο ότι οι ναυτικοί του που έτρωγαν τα πορτοκάλια, λάιμ και τα μούρα, και δεν αρρωσταίνουν με σκορβούτο, και εκείνοι που είχαν τη νόσο, ανακτήθηκε.
• Το 1747, ο James Lind, ένας βρετανός γιατρός, διαπίστωσε για πρώτη φορά ότι υπήρχε μια σαφής σχέση μεταξύ της διατροφής και της επίπτωσης του σκορβούτου. Για να αποδείξει το σημείο του, εισήγαγε χυμό λεμονιού σε εκείνους που είχαν διαγνωστεί με αυτή τη διάγνωση. Μετά από αρκετές δόσεις, οι ασθενείς θεραπεύτηκαν.
• Το 1907, μελέτες έδειξαν ότι όταν σκορβούτο μολύνθηκε με ινδικά χοιρίδια (ένα από τα λίγα ζώα που θα μπορούσαν να μολυνθούν), αρκετές δόσεις βιταμίνης C τους βοήθησαν να ανακάμψουν πλήρως.
• Το 1917, διεξήχθη μια βιολογική μελέτη για τον εντοπισμό των αντιδιαρρηκτικών ιδιοτήτων των τροφίμων.
• Το 1930 Albert Szent-Gyorgyi κατέδειξε ότι το υαλουρονικό οξύ, το οποίο ο ίδιος εξάγεται από χοίρειο επινεφριδίων το 1928 έτους, έχει μία ταυτόσημη δομή με βιταμίνη C που ήταν σε θέση να ληφθούν μεγάλες ποσότητες της γλυκιάς πιπεριάς.
• Το 1932, στις ανεξάρτητες μελέτες τους, οι Hevort και King ίδρυσαν τη χημική σύνθεση της βιταμίνης C.
• Το 1933, έγινε η πρώτη επιτυχής απόπειρα σύνθεσης του ασκορβικού οξέος, το ίδιο με τη φυσική βιταμίνη C - το πρώτο βήμα για τη βιομηχανική παραγωγή βιταμινών από το 1935.
• Το 1937, ο Hevort και ο Saint-Györgye έλαβαν το βραβείο Νόμπελ για τα αποτελέσματα των σπουδών τους σχετικά με τη βιταμίνη C.
• Από το 1989, η συνιστώμενη δόση βιταμίνης C ανά ημέρα έχει καθιερωθεί και σήμερα αρκεί να νικήσουμε τελείως το σκορβούτο [3, 4].

Πλούσια σε βιταμίνη C τρόφιμα

Έδειξε την εκτιμώμενη παρουσία 100 g προϊόντος

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη C

Το 2013, η Ευρωπαϊκή Επιστημονική Επιτροπή για τη Διατροφή ανέφερε ότι η μέση απαίτηση πρόσληψης βιταμίνης C σε υγιή επίπεδα είναι 90 mg / ημέρα για τους άνδρες και 80 mg / ημέρα για τις γυναίκες. Το ιδανικό ποσό για τους περισσότερους ανθρώπους ήταν περίπου 110 mg / ημέρα για τους άνδρες και 95 mg / ημέρα για τις γυναίκες. Αυτά τα επίπεδα ήταν επαρκή, σύμφωνα με την ομάδα εμπειρογνωμόνων, για την εξισορρόπηση των μεταβολικών απωλειών της βιταμίνης C και τη διατήρηση συγκεντρώσεων ασκορβικού πλάσματος πλάσματος περίπου 50 μmol / L

Συνιστώμενη πρόσληψη για τους καπνιστές είναι 35 mg / ημέρα υψηλότερη από εκείνη για μη-καπνιστές, αφού αυτά είναι εκτεθειμένα σε αυξημένο οξειδωτικό στρες των τοξινών στο καπνό του τσιγάρου και τυπικά έχουν πολύ χαμηλότερα επίπεδα της βιταμίνης C στο αίμα.

Η ανάγκη για βιταμίνη C αυξάνεται:

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C μπορεί να εμφανιστεί όταν λαμβάνεται ποσότητα μικρότερη από το συνιστώμενο, αλλά δεν αρκεί για να προκαλέσει πλήρη ανεπάρκεια (περίπου 10 mg / ημέρα). Οι παρακάτω πληθυσμοί είναι πιο πιθανό να λάβουν ανεπαρκή ποσότητα βιταμίνης C:

• καπνιστές (ενεργητικοί και παθητικοί) ·
• τα μωρά που καταναλώνουν παστεριωμένο ή βρασμένο μητρικό γάλα.
• άτομα με περιορισμένη διατροφή, χωρίς να συμπεριλαμβάνονται αρκετά φρούτα και λαχανικά.
• άτομα με σοβαρή δυσαπορρόφηση του εντέρου, καχεξία, ορισμένα είδη καρκίνου, νεφρική ανεπάρκεια σε χρόνια αιμοκάθαρση,
• οι άνθρωποι σε μολυσμένο περιβάλλον.
• επούλωση πληγών?
• κατά τη λήψη από του στόματος αντισυλληπτικών.

Η ανάγκη για βιταμίνη C επίσης αυξάνεται με σοβαρό άγχος, έλλειψη ύπνου, ARVI και γρίπη, αναιμία, καρδιαγγειακές παθήσεις [12].

Φυσικές και χημικές ιδιότητες

Εμπειρική σύνθεση βιταμίνης C - C₆R₈Ω₆. Πρόκειται για μια κρυσταλλική σκόνη, λευκή ή ελαφρώς κίτρινη, σχεδόν άοσμη και πολύ ξινή προς την γεύση. Σημείο τήξης - 190 βαθμούς Κελσίου. Τα ενεργά συστατικά της βιταμίνης συνήθως καταστρέφονται από τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, ειδικά με την παρουσία ιχνών μετάλλων όπως ο χαλκός. Η βιταμίνη C μπορεί να θεωρηθεί ως η πλέον ασταθής από όλες τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες, αλλά παρ 'όλα αυτά, αντέχει στην κατάψυξη. Διαλύεται εύκολα σε νερό και μεθανόλη, οξειδώνεται καλά, ειδικά παρουσία ιόντων βαρέων μετάλλων (χαλκός, σίδηρος κ.λπ.). Όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα και το φως, βαθμιαία σκουραίνει. Απουσία οξυγόνου, αντέχει σε θερμοκρασίες έως 100 ° C [9-11].

Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, μεταξύ των οποίων η βιταμίνη C, διαλύονται στο νερό και δεν εναποτίθενται στο σώμα. Εκκρίνονται στα ούρα, επομένως χρειαζόμαστε μια συνεχή παροχή βιταμινών από το εξωτερικό. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες καταστρέφονται εύκολα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης ή των προϊόντων μαγειρέματος. Η σωστή αποθήκευση και κατανάλωση μπορεί να μειώσει την απώλεια βιταμίνης C. Για παράδειγμα, το γάλα και τα δημητριακά πρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος και το νερό στο οποίο μαγειρεύονται τα λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη σούπα [12].

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης C

Όπως και τα περισσότερα άλλα ιχνοστοιχεία, η βιταμίνη C έχει διάφορες λειτουργίες. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και συμπαράγοντας για αρκετές σημαντικές αντιδράσεις. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία κολλαγόνου - μια ουσία που αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος των αρθρώσεων και του δέρματός μας. Δεδομένου ότι το σώμα δεν μπορεί να αποκατασταθεί χωρίς κολλαγόνο, η επούλωση πληγών εξαρτάται από την επαρκή ποσότητα βιταμίνης C - γι 'αυτό ένα από τα συμπτώματα του σκορβούτου είναι μη θεραπευτικά ανοικτά έλκη. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης το σώμα να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει σίδηρο (γι 'αυτό η αναιμία μπορεί να είναι σύμπτωμα του σκορβούτου, ακόμη και σε άτομα που καταναλώνουν αρκετό σίδηρο).

Εκτός από αυτά τα πλεονεκτήματα, η βιταμίνη C είναι ένα αντιισταμινικό: εμποδίζει την απελευθέρωση της νευροδιαβιβαστή ισταμίνης, η οποία προκαλεί διόγκωση και φλεγμονή κατά τη διάρκεια αλλεργικής αντίδρασης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το σκορβούτο συνήθως έρχεται με ένα εξάνθημα και γιατί μια επαρκής ποσότητα βιταμίνης C βοηθά στην ανακούφιση των αλλεργικών αντιδράσεων [14].

Η βιταμίνη C σχετίζεται επίσης με ορισμένες μη μεταδοτικές ασθένειες, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο καρκίνος και ακόμη και η νόσος του Alzheimer. Μελέτες έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ της βιταμίνης C και μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Αρκετές μετα-αναλύσεις κλινικών μελετών βιταμίνης C έδειξαν βελτιώσεις στην ενδοθηλιακή λειτουργία και την αρτηριακή πίεση. Η υψηλή περιεκτικότητα της βιταμίνης C στο αίμα μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 42%.

Πρόσφατα, η ιατρική έχει ενδιαφερθεί για τα πιθανά οφέλη της ενδοφλέβιας χορήγησης βιταμίνης C για τη διατήρηση της ποιότητας ζωής σε ασθενείς που λαμβάνουν χημειοθεραπεία. Τα μειωμένα επίπεδα βιταμίνης C στους ιστούς του οφθαλμού συσχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο καταρράκτη, που επηρεάζονται συχνότερα από τους ηλικιωμένους. Επιπλέον, υπάρχουν στοιχεία ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν αρκετή βιταμίνη C είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν αρθρίτιδα και οστεοπόρωση. Η βιταμίνη C έχει επίσης υψηλή δραστικότητα σε σχέση με την δηλητηρίαση με μόλυβδο, προφανώς εμποδίζοντας την απορρόφησή της στο έντερο και βοηθώντας στην εξάλειψη με ούρα [16, 38].

Η Ευρωπαϊκή Επιστημονική Επιτροπή για τη Διατροφή, η οποία παρέχει επιστημονικές συμβουλές στους υπεύθυνους για τη χάραξη πολιτικής, επιβεβαίωσε ότι παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση της κατάστασης της υγείας των ανθρώπων που έλαβαν βιταμίνη C. Το ασκορβικό οξύ συμβάλλει:

• Προστασία των κυτταρικών συστατικών από την οξείδωση.
• ο κανονικός σχηματισμός κολλαγόνου και η λειτουργία των κυττάρων του αίματος, του δέρματος, των οστών, των χόνδρων, των ούλων και των δοντιών.
• βελτίωση της απορρόφησης σιδήρου από φυτικές πηγές ·
• την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• κανονικό μεταβολισμό έντασης ενέργειας ·
• τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια και μετά από έντονη άσκηση,
• αναγέννηση μιας απλουστευμένης μορφής βιταμίνης Ε ·
• φυσιολογική ψυχολογική κατάσταση.
• μειώνουν τα συναισθήματα της κόπωσης και της κούρασης.

Τα φαρμακοκινητικά πειράματα έχουν δείξει ότι η συγκέντρωση της βιταμίνης C στο πλάσμα ελέγχεται από τρεις κύριους μηχανισμούς: εντερική απορρόφηση, μεταφορά στους ιστούς και επαναρρόφηση στα νεφρά. Σε απάντηση στην αύξηση του στόματος δόσεις της συγκέντρωσης βιταμίνης C της βιταμίνης C στο πλάσμα αυξήθηκε δραματικά σε δόσεις των 30 έως 100 mg / ημέρα και φθάνει στην σταθερή συγκέντρωση (από 60 έως 80 mol / L) σε δόσεις κυμαινόμενες από 200 έως 400 mg / ημέρα κατά την ημέρα της υγιείς νέους ανθρώπους Η αποτελεσματικότητα απορρόφησης κατά 100% παρατηρείται όταν λαμβάνεται από του στόματος η βιταμίνη C σε δόσεις μέχρι 200 ​​mg τη φορά. Αφού τα επίπεδα πλάσματος ασκορβικού οξέος φθάσουν στον κορεσμό, η συμπληρωματική βιταμίνη C εκκρίνεται κυρίως στα ούρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ενδοφλέβια χορήγηση βιταμίνης C παρακάμπτει τον απορροφητικό έλεγχο στο έντερο, έτσι ώστε να μπορούν να επιτευχθούν πολύ υψηλές συγκεντρώσεις ασκορβικού οξέος στο πλάσμα. με την πάροδο του χρόνου, η νεφρική απέκκριση αποκαθιστά τη βιταμίνη C στα βασικά επίπεδα στο πλάσμα.

Βιταμίνη C για κρυολογήματα

Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο ενεργοποιείται όταν το σώμα συγκρούεται με μολύνσεις. Η μελέτη έδειξε ότι η προφυλακτική χρήση συμπληρωμάτων βιταμίνης C σε ποσότητα ≥ 200 mg μείωσε σημαντικά τη διάρκεια των κρύων επεισοδίων: στα παιδιά η διάρκεια των ψυχικών συμπτωμάτων μειώθηκε κατά 14% περίπου και στους ενήλικες μειώθηκε κατά 8%. Επιπλέον, η έρευνα στην ομάδα μαραθωνοδρόμων, σκιέρ και στρατιωτών που γυμνάζονται στην Αρκτική, έδειξε ότι δόσεις βιταμίνης 250 mg / ημέρα έως 1 g / ημέρα μείωσαν τη συχνότητα του κρυολογήματος κατά 50%. Οι περισσότερες προφυλακτικές μελέτες χρησιμοποίησαν δόση 1 g / ημέρα. Όταν η θεραπεία ξεκίνησε από την εμφάνιση των συμπτωμάτων, η προσθήκη βιταμίνης C δεν μείωσε τη διάρκεια ή τη σοβαρότητα της νόσου, ακόμη και σε δόσεις από 1 έως 4 g / ημέρα [38].

Πώς είναι η απορρόφηση της βιταμίνης C

Δεδομένου ότι το ανθρώπινο σώμα δεν είναι σε θέση να συνθέσει τη βιταμίνη C, πρέπει να το συμπεριλάβουμε στην καθημερινή διατροφή μας. Η διατροφική βιταμίνη C στη μειωμένη μορφή του ασκορβικού οξέος απορροφάται μέσω των εντερικών ιστών, μέσω του λεπτού εντέρου, μέσω της ενεργού μεταφοράς και της παθητικής διάχυσης χρησιμοποιώντας φορείς SVCT 1 και 2.

Η βιταμίνη C δεν χρειάζεται να υποστεί πέψη πριν την απορρόφηση. Στην ιδανική περίπτωση, περίπου 80-90% της κατανάλωσης βιταμίνης C απορροφάται από τα έντερα. Ωστόσο, η απορρόφηση της βιταμίνης C είναι αντιστρόφως ανάλογη με την κατανάλωση. τείνει να επιτυγχάνει αποτελεσματικότητα 80-90% με μια αρκετά χαμηλή πρόσληψη βιταμινών, αλλά αυτά τα ποσοστά μειώνονται σημαντικά με ημερήσια πρόσληψη που ξεπερνά το 1 γραμμάριο. Δεδομένης της συνήθους πρόσληψης τροφής 30-180 mg / ημέρα, η απορρόφηση κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 70-90%, αλλά αυξάνεται σε 98% με πολύ χαμηλή κατανάλωση (λιγότερο από 20 mg). Αντίθετα, όταν καταναλώνεται πάνω από 1 g, η απορρόφηση τείνει να είναι μικρότερη από 50%. Η όλη διαδικασία είναι πολύ γρήγορη. το σώμα παίρνει αυτό που χρειάζεται σε περίπου δύο ώρες, και μέσα σε τρεις με τέσσερις ώρες το αχρησιμοποίητο τμήμα εγκαταλείπει την κυκλοφορία του αίματος. Τα πάντα συμβαίνουν ακόμη πιο γρήγορα με ανθρώπους που καταναλώνουν οινόπνευμα ή τσιγάρα, καθώς και υπό άγχος. Πολλά άλλα υλικά και τις συνθήκες μπορεί επίσης να αυξήσει την ανάγκη για βιταμίνη C: πυρετός, ιογενείς ασθένειες, αντιβιοτικά, κορτιζόνη, η ασπιρίνη και άλλα αναλγητικά φάρμακα, η επίδραση των τοξινών (π.χ., έλαιο, το μονοξείδιο του άνθρακα) και βαρέα μέταλλα (π.χ., το κάδμιο, ο μόλυβδος, υδράργυρος).

Στην πραγματικότητα, η συγκέντρωση της βιταμίνης C των λευκών αιμοσφαιρίων μπορεί να είναι 80% της συγκέντρωσης της βιταμίνης C στο πλάσμα. Ωστόσο, το σώμα έχει περιορισμένη ικανότητα να αποθηκεύει τη βιταμίνη C. Οι πιο συνηθισμένες θέσεις αποθήκευσης είναι τα επινεφρίδια (περίπου 30 mg), η υπόφυση, ο εγκέφαλος, τα μάτια, οι ωοθήκες και οι όρχεις. Η βιταμίνη C βρίσκεται επίσης, αν και σε μικρότερες ποσότητες, στο ήπαρ, τη σπλήνα, την καρδιά, τους νεφρούς, τους πνεύμονες, το πάγκρεας και τους μυς. Οι συγκεντρώσεις της βιταμίνης C στο πλάσμα αυξάνονται με αύξηση της κατανάλωσης, αλλά μέχρι ένα ορισμένο όριο. Οποιαδήποτε κατανάλωση 500 mg ή περισσότερο εκκρίνεται συνήθως από το σώμα. Η αχρησιμοποίητη βιταμίνη C εξαλείφεται από το σώμα ή μετατρέπεται πρώτα σε δεϋδροασκορβικό οξύ. Αυτή η οξείδωση εμφανίζεται κυρίως στο ήπαρ και στα νεφρά. Η αχρησιμοποίητη βιταμίνη C απεκκρίνεται στα ούρα [13].

Αλληλεπίδραση με άλλα στοιχεία

Η βιταμίνη C εμπλέκεται με άλλα αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε και β-καροτένιο σε πολλές διαδικασίες του σώματος. Ένα υψηλό επίπεδο βιταμίνης C αυξάνει το επίπεδο άλλων αντιοξειδωτικών στο αίμα και τα θεραπευτικά αποτελέσματα είναι πιο σημαντικά όταν χρησιμοποιούν τους συνδυασμούς τους. Η βιταμίνη C βελτιώνει τη σταθερότητα και τη χρήση της βιταμίνης Ε. Εντούτοις, μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του σεληνίου, συνεπώς πρέπει να λαμβάνεται σε διαφορετικούς χρόνους.

Η βιταμίνη C μπορεί να προστατεύσει από τις βλαβερές επιδράσεις των συμπληρωμάτων βήτα-καροτίνης στους καπνιστές. Οι καπνιστές τείνουν να έχουν χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης C, και αυτό μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση των επιβλαβών μορφών βήτα-καροτίνη, καροτίνη-ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, η οποία σχηματίζεται όταν το β-καροτένιο είναι έγκυρη για την αναγέννηση του Ε καπνιστών βιταμίνης λήψη συμπληρωμάτων βήτα-καροτένιο επίσης Η βιταμίνη C πρέπει να ληφθεί.

Η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθώντας να μετατραπεί σε διαλυτή μορφή. Αυτό μειώνει την ικανότητα των συστατικών τροφίμων, όπως τα φυτά, να σχηματίσουν αδιάλυτα σύμπλοκα με σίδηρο. Η βιταμίνη C μειώνει την απορρόφηση του χαλκού. Η συμπλήρωση ασβεστίου και μαγγανίου μπορεί να μειώσει την απέκκριση της βιταμίνης C και η συμπλήρωση βιταμίνης C μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση του μαγγανίου. Η βιταμίνη C συμβάλλει επίσης στη μείωση της απέκκρισης και της ανεπάρκειας του φολικού οξέος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της απελευθέρωσης βιταμίνης Β6. Η βιταμίνη C βοηθά στην προστασία από τις τοξικές επιδράσεις του καδμίου, του χαλκού, του βαναδίου, του κοβαλτίου, του υδραργύρου και του σεληνίου [17].

Ο συνδυασμός των προϊόντων για καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης C

Η βιταμίνη C συμβάλλει στην καλή πέψη του αδένα που περιέχεται στο ήπαρ.

Ο σίδηρος που περιέχεται στο μαϊντανό βελτιώνει την απορρόφηση της βιταμίνης C από λεμόνι.

Το ίδιο αποτέλεσμα παρατηρείται όταν συνδυαστεί:

• αγκινάρα και γλυκό πιπέρι:
• σπανάκι και φράουλες.

Η βιταμίνη C σε λεμόνι ενισχύει την επίδραση των κακετινών στο πράσινο τσάι.

Η βιταμίνη C στις ντομάτες πηγαίνει καλά με φυτικές ίνες, υγιή λίπη, πρωτεΐνες και ψευδάργυρο που περιέχονται σε ρεβίθια.

Μια παρόμοια επίδραση έχει συνδυασμός μπρόκολο (βιταμίνη C), χοιρινό και μανιτάρια shiitake (πηγές ψευδαργύρου) [15].

Η διαφορά μεταξύ φυσικής και συνθετικής βιταμίνης C

Στην ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά συμπληρωμάτων διατροφής, μπορείτε να βρείτε τη βιταμίνη C σε πολλές μορφές με διάφορες δηλώσεις σχετικά με την αποτελεσματικότητά της ή τη βιοδιαθεσιμότητά της. Η βιοδιαθεσιμότητα αναφέρεται στον βαθμό στον οποίο μια θρεπτική ουσία (ή φάρμακο) καθίσταται διαθέσιμη στον ιστό για τον οποίο προορίζεται μετά τη χορήγησή της. Το φυσικό και συνθετικό L-ασκορβικό οξύ είναι χημικώς πανομοιότυπο και δεν υπάρχει διαφορά στη βιολογική τους δραστηριότητα. Η πιθανότητα διακύμανσης της βιοδιαθεσιμότητας του L-ασκορβικού οξέος από φυσικές πηγές μπορεί να διαφέρει από τη βιοσύνθεση του συνθετικού ασκορβικού οξέος και δεν έχουν παρατηρηθεί κλινικά σημαντικές διαφορές. Ωστόσο, η λήψη της βιταμίνης στο σώμα είναι ακόμα επιθυμητή από φυσικές πηγές και τα συνθετικά συμπληρώματα πρέπει να συνταγογραφούνται από γιατρό. Μόνο ένας ειδικός μπορεί να καθορίσει την απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης που χρειάζεται το σώμα. Και τρώγοντας μια πλήρη διατροφή που αποτελείται από φρούτα και λαχανικά, μπορούμε εύκολα να προσφέρουμε στο σώμα μας επαρκή παροχή βιταμίνης C [18].

Η χρήση βιταμίνης C στην επίσημη ιατρική

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη στην παραδοσιακή ιατρική. Οι γιατροί το συνταγογραφούν στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με το σκορβούτο: 100-250 mg 1 ή 2 φορές την ημέρα, για αρκετές ημέρες.
• σε οξείες αναπνευστικές νόσους: 1000-3000 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.
• για να αποφευχθεί η βλάβη των νεφρών κατά τη διάρκεια διαγνωστικών διαδικασιών με παράγοντες αντίθεσης: 3 000 mg προδιαγράφονται πριν από τη διαδικασία στεφανιαίας αγγειογραφίας, 2000 mg - το βράδυ την ημέρα της διαδικασίας και 2000 mg μετά από 8 ώρες.
• για να εμποδίσει τη διαδικασία της σκλήρυνσης των αιμοφόρων αγγείων: η σταδιακή απελευθέρωση της βιταμίνης C συνταγογραφείται σε 250 mg δύο φορές την ημέρα, σε συνδυασμό με 90 mg βιταμίνης Ε. Η θεραπεία αυτή συνήθως διαρκεί περίπου 72 μήνες.
• τυροσιναιμία σε πρόωρα βρέφη: 100 mg.
• για τη μείωση της ποσότητας πρωτεΐνης στα ούρα των ασθενών με διαβήτη τύπου 2: 1250 mg βιταμίνης C σε συνδυασμό με 680 Διεθνείς Μονάδες βιταμίνης Ε, καθημερινά για ένα μήνα.
• προκειμένου να αποφευχθεί ο περίπλοκος πόνος σε ασθενείς με κάταγμα των οστών του χεριού: 0,5 γραμμάρια βιταμίνης C για ενάμιση μήνα [19].

Τα συμπληρώματα βιταμίνης C μπορούν να έρθουν σε διάφορες μορφές:

• Το ασκορβικό οξύ είναι ουσιαστικά το δικό του όνομα για τη βιταμίνη C. Είναι η απλούστερη μορφή του και, πιο συχνά, στην πιο λογική τιμή. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι επισημαίνουν ότι δεν είναι κατάλληλοι για το πεπτικό σύστημα τους και προτιμούν είτε μια ήπια μορφή είτε μια που απελευθερώνεται στο έντερο μέσα σε λίγες ώρες και μειώνει τον κίνδυνο πεπτικών διαταραχών.
• Βιταμίνη C με βιοφλαβονοειδή - πολυφαινολικές ενώσεις, οι οποίες απαντώνται σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Αυξάνουν την απορρόφηση κατά τη διάρκεια της συγχορήγησης.
• Τα ανόργανα ασκορβικά είναι λιγότερο όξινες ενώσεις που συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικά προβλήματα. Τα μέταλλα με τα οποία συνδυάζεται η βιταμίνη C είναι το νάτριο, το ασβέστιο, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, το μολυβδαίνιο, το χρώμιο, το μαγγάνιο. Τέτοια φάρμακα είναι συνήθως πιο ακριβά από το ασκορβικό οξύ.
• Ester-C®. Αυτή η έκδοση της βιταμίνης C περιέχει κυρίως ασκορβικό ασβέστιο και μεταβολίτες βιταμίνης C, οι οποίοι αυξάνουν την απορρόφηση της βιταμίνης C. Ο εστέρας C είναι συνήθως πιο ακριβός από τα ανόργανα ασκορβικά.
• Ο παλμιτικός ασκορβυλεστέρας είναι ένα λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό που επιτρέπει στα μόρια να απορροφούνται καλύτερα στην κυτταρική μεμβράνη [20].

Στα φαρμακεία, η βιταμίνη C μπορεί να βρεθεί με τη μορφή δισκίων για κατάποση, μασώμενα δισκία, στοματικές σταγόνες, διαλυτή πόσιμη σκόνη, αναβράζοντα δισκία, λυοφιλοποιημένο για παρασκευή ενέσιμου διαλύματος (ενδοφλέβια και ενδομυϊκή), τελικό ενέσιμο διάλυμα, σταγόνες. Τα μασώμενα δισκία, οι σταγόνες και οι σκόνες συχνά παράγονται με φρουτώδη γεύση για πιο ευχάριστη γεύση. Αυτό διευκολύνει ιδιαίτερα την πρόσληψη βιταμινών για παιδιά [21].

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Πρώτα απ 'όλα, η παραδοσιακή ιατρική θεωρεί τη βιταμίνη C ως ένα εξαιρετικό φάρμακο για κρυολογήματα. Συνιστάται η λήψη διαλύματος από τη γρίπη και το ARVI, που αποτελείται από 1,5 λίτρα βραστό νερό, 1 κουταλιά αλάτι χονδρό αλάτι, 1 χυμό λεμονιού και 1 γραμμάριο ασκορβικό οξύ (ποτό μέσα σε ενάμισι έως δύο ώρες). Επιπλέον, οι δημοφιλείς συνταγές προσφέρουν τη χρήση τσαγιού με βακκίνια, σμέουρα, λουλούδια. Η βιταμίνη C συνιστάται να λάβει για την πρόληψη του καρκίνου - για παράδειγμα, τρώει ντομάτες με ελαιόλαδο με σκόρδο, πιπέρι, άνηθο και μαϊντανό. Μία από τις πηγές του ασκορβικού οξέος είναι ρίγανη, που εμφανίζεται με νευρική διέγερση, αϋπνία, λοιμώξεις, ως αντιφλεγμονώδες και αναλγητικό [39-41].

Τελευταίες έρευνες για τη βιταμίνη C

• Βρετανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Salford διαπίστωσαν ότι ο συνδυασμός βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) και το αντιβιοτικό doxycycline είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των καρκινικών στελεχιαίων κυττάρων στο εργαστήριο. Ο καθηγητής Michael Lisanti εξηγεί: «Γνωρίζουμε ότι κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, ορισμένα καρκινικά κύτταρα αναπτύσσουν αντίσταση στο φάρμακο, καταφέραμε να κατανοήσουμε πώς συμβαίνει αυτό. Υποψιάσαμε ότι κάποια κύτταρα θα μπορούσαν να αλλάξουν την πηγή των τροφίμων τους. Δηλαδή, όταν μια θρεπτική ουσία γίνεται απρόσιτη μέσω χημειοθεραπείας, τα καρκινικά κύτταρα βρίσκουν μια άλλη πηγή ενέργειας. Ένας νέος συνδυασμός βιταμίνης C και δοξυκυκλίνης περιορίζει αυτή τη διαδικασία, καθιστώντας τα κύτταρα «πεθαίνουν από την πείνα». Δεδομένου ότι και οι δύο ουσίες είναι μη τοξικές, μπορούν να μειώσουν δραστικά τον αριθμό των παρενεργειών σε σύγκριση με την παραδοσιακή χημειοθεραπεία [22].
• Η βιταμίνη C έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση της κολπικής μαρμαρυγής μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιάς. Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ελσίνκι, ο αριθμός των μετεγχειρητικών ινιδωμάτων σε ασθενείς που έλαβαν βιταμίνη C μειώθηκε κατά 44%. Επίσης, ο χρόνος που περνάει στο νοσοκομείο μετά από χειρουργική επέμβαση κατά τη λήψη βιταμίνης έχει μειωθεί. Σημειώστε ότι τα αποτελέσματα ήταν ενδεικτικά στην περίπτωση της ενδοφλέβιας χορήγησης του φαρμάκου στο σώμα. Όταν χορηγήθηκε από το στόμα, το αποτέλεσμα ήταν σημαντικά χαμηλότερο [23].
• Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε εργαστηριακά ποντίκια και σε παρασκευάσματα ιστικής καλλιέργειας υποδεικνύουν ότι η λήψη βιταμίνης C μαζί με φάρμακα κατά της φυματίωσης μειώνει σημαντικά τη διάρκεια της θεραπείας. Τα αποτελέσματα του πειράματος δημοσιεύθηκαν στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Εταιρείας Μικροβιολογίας "Αντιμικροβιακοί Παράγοντες και Χημειοθεραπεία". Οι επιστήμονες αντιμετώπισαν την ασθένεια με τρεις τρόπους: φάρμακα κατά της φυματίωσης, μόνο βιταμίνη C και συνδυασμός τους. Η βιταμίνη C δεν είχε ορατή επίδραση μόνη της, αλλά σε συνδυασμό με φάρμακα όπως η ισονιαζίδη και η ριφαμπικίνη, βελτίωσε σημαντικά την κατάσταση των μολυσμένων ιστών. Η αποστείρωση των καλλιεργειών των ιστών συνέβη κατά τη διάρκεια ενός ρεκόρ επτά ημερών [43].
• Όλοι γνωρίζουν ότι με το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία συνιστάται έντονα να ασκείται, αλλά, δυστυχώς, περισσότεροι από τους μισούς ανθρώπους δεν ακολουθούν αυτή τη συμβουλή. Ωστόσο, μια μελέτη που παρουσιάστηκε στο 14ο Διεθνές Συνέδριο για το Endothelin μπορεί να είναι καλή είδηση ​​για όσους δεν επιθυμούν να παίζουν αθλήματα. Όπως αποδείχθηκε, η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C μπορεί να έχει παρόμοια οφέλη για το καρδιαγγειακό σύστημα με τακτική άσκηση. Η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τη δραστηριότητα της πρωτεΐνης ΕΤ-1, η οποία συμβάλλει στη αγγειοσύσπαση και αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Διαπιστώθηκε ότι μια ημερήσια πρόσληψη 500 mg βιταμίνης C βελτιώνει την αγγειακή λειτουργία και μειώνει τη δραστικότητα του ΕΤ-1 όσο μια καθημερινή βόλτα θα ήταν αποτελεσματική [24].

Η χρήση της βιταμίνης C στην κοσμετολογία

Μια από τις κύριες επιδράσεις της βιταμίνης C, για την οποία αποτιμάται στην κοσμετολογία, είναι η ικανότητά της να προσφέρει νεανική και εντυπωσιακή εμφάνιση στο δέρμα. Το ασκορβικό οξύ βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες ενεργοποιούν τη γήρανση του δέρματος, αποκαθιστούν την ισορροπία του νερού και σφίγγουν τις λεπτές ρυτίδες. Εάν επιλέξετε τα σωστά συστατικά για τη μάσκα, τότε η βιταμίνη C ως καλλυντικό (και, όπως τα φυσικά προϊόντα και η μορφή δοσολογίας) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε τύπο δέρματος.

Για παράδειγμα, οι ακόλουθες μάσκες είναι κατάλληλες για λιπαρό δέρμα:

• με πηλό και κεφίρ.
• με γάλα και φράουλες.
• με τυρί cottage, μαύρο ισχυρό τσάι, υγρή βιταμίνη C και πετρέλαιο θαλάσσης.

Το ξηρό δέρμα θα ανακτήσει τον τόνο του μετά τις μάσκες:

• με κρόκο αυγού, μικρή ποσότητα ζάχαρης, χυμό ακτινιδίου και σησαμέλαιο.
• με ακτινίδιο, μπανάνα, ξινή κρέμα και ροζ πηλό.
• με βιταμίνες Ε και C, μέλι, γάλα σε σκόνη και χυμό πορτοκαλιού.

Αν έχετε προβληματικό δέρμα, μπορείτε να δοκιμάσετε τις ακόλουθες συνταγές:

• μάσκα με πολτό βακκίνιο και μέλι?
• με πλιγούρι βρώμης, μέλι, βιταμίνη C και γάλα, ελαφρώς αραιωμένο με νερό.

Για την εξασθένιση του δέρματος, τέτοιες μάσκες είναι αποτελεσματικές:

• ένα μείγμα βιταμινών C (ως σκόνη) και E (από μια αμπούλα)?
• Πούδρα Blackberry και σκόνη ασκορβικού οξέος.

Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν ανοιχτές πληγές στο δέρμα, πυώδεις σχηματισμοί, με ροδόχρους ακμή και κιρσούς. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να αποφύγετε τέτοιες μάσκες. Οι μάσκες θα πρέπει να εφαρμόζονται σε καθαρό και ατμοποιημένο δέρμα, να χρησιμοποιούνται αμέσως μετά την προετοιμασία (για να αποφευχθεί η καταστροφή των δραστικών συστατικών) και να εφαρμόζετε ένα moisturizer και να μην εκθέτετε το δέρμα στο ανοιχτό ηλιακό φως μετά την εφαρμογή μάσκας με ασκορβικό οξύ [25].

Η λήψη αρκετής βιταμίνης C έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των τριχών, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής και τρέφοντας τους θύλακες των τριχών. Επιπλέον, τρώγοντας τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, βοηθάμε να διατηρήσουμε την υγεία και την όμορφη εμφάνιση των νυχιών, αποτρέποντας την αραίωση τους και την αποκόλληση. Μία ή δύο φορές την εβδομάδα είναι χρήσιμο να κάνετε μπάνιο με χυμό λεμονιού, που θα ενισχύσει τα νύχια [26, 27].

Η χρήση βιταμίνης C στη βιομηχανία

Η χημική σύνθεση και οι ιδιότητες της βιταμίνης C παρέχουν ένα ευρύ φάσμα της εφαρμογής της στη βιομηχανία. Περίπου το ένα τρίτο της συνολικής παραγωγής χρησιμοποιείται για τα παρασκευάσματα βιταμινών στη φαρμακευτική παραγωγή. Το υπόλοιπο χρησιμοποιείται κυρίως ως πρόσθετα τροφίμων και πρόσθετα ζωοτροφών για τη βελτίωση της ποιότητας και της σταθερότητας των προϊόντων. Για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων, το πρόσθετο E-300 παράγεται συνθετικά από τη γλυκόζη. Αυτό παράγει μια λευκή ή ανοικτή κίτρινη σκόνη που δεν έχει γεύση και είναι ξινή γεύση, διαλυτή σε νερό και αλκοόλ. Το ασκορβικό οξύ που προστίθεται στο φαγητό κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας ή πριν από τη συσκευασία προστατεύει το χρώμα, τη γεύση και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά Στην παραγωγή κρέατος, για παράδειγμα, το ασκορβικό οξύ μπορεί να μειώσει τόσο την ποσότητα προστιθέμενου νιτρώδους όσο και το συνολικό περιεχόμενο νιτρωδών στο τελικό προϊόν. Η προσθήκη ασκορβικού οξέος στο αλεύρι σίτου στο επίπεδο παραγωγής βελτιώνει την ποιότητα ψησίματος. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ χρησιμοποιείται για την αύξηση της διαφάνειας του κρασιού και της μπίρας, προστατεύει τα φρούτα και τα λαχανικά από το σκοτάδι, καθώς και ένα αντιοξειδωτικό στο νερό και την προστασία από την τάγγιση των λιπών και των ελαίων.

Σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένων των ευρωπαϊκών χωρών, το ασκορβικό οξύ δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην παραγωγή νωπού κρέατος. Λόγω των ιδιοτήτων που διατηρούν το χρώμα, μπορεί να δώσει στο κρέας μια ψεύτικη φρεσκάδα. Το ασκορβικό οξύ, τα άλατά του και η παλμιτική ασκορβίνη είναι ασφαλή πρόσθετα τροφίμων και επιτρέπονται στην παραγωγή τροφίμων.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ασκορβικό οξύ χρησιμοποιείται στη βιομηχανία φωτογραφιών για την ανάπτυξη ταινιών [28,29].

Βιταμίνη C στην καλλιέργεια

Το L-ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) είναι εξίσου σημαντικό για τα φυτά όπως και για τα ζώα. Το ασκορβικό οξύ λειτουργεί ως βασικό ρυθμιστικό οξειδοαναγωγής και ως πρόσθετος παράγοντας για τα ένζυμα που εμπλέκονται στη ρύθμιση της φωτοσύνθεσης, της βιοσύνθεσης των ορμονών και της αναγέννησης άλλων αντιοξειδωτικών. Το ασκορβικό οξύ ρυθμίζει την κυτταρική διαίρεση και την ανάπτυξη των φυτών. Σε αντίθεση με τη μόνη οδό που είναι υπεύθυνη για τη βιοσύνθεση ασκορβικού οξέος σε ζώα, τα φυτά χρησιμοποιούν διάφορους τρόπους για να συνθέσουν ασκορβικό οξύ. Δεδομένης της σημασίας του ασκορβικού οξέος για τη διατροφή του ανθρώπου, αναπτύχθηκαν αρκετές τεχνολογίες για την αύξηση της περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ σε φυτά με χειρισμό διαδρομών βιοσύνθεσης.

Η βιταμίνη C στους χλωροπλάστες των φυτών είναι γνωστό ότι συμβάλλει στην αποφυγή της μείωσης της ανάπτυξης που αντιμετωπίζουν τα φυτά όταν εκτίθενται σε υπερβολικές ποσότητες φωτός. Τα φυτά παίρνουν βιταμίνη C για την υγεία τους. Μέσα από τα μιτοχόνδρια, ως αντίδραση στο άγχος, η βιταμίνη C εισέρχεται σε άλλα κυτταρικά όργανα, όπως χλωροπλάστες, όπου απαιτείται ως αντιοξειδωτικό και συνένζυμο σε μεταβολικές αντιδράσεις που βοηθούν στην προστασία του φυτού [30,31].

Βιταμίνη C στην κτηνοτροφία

Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για όλα τα ζώα. Μερικοί από αυτούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, των ανθρωποειδών πρωτευόντων και των ινδικών χοιριδίων, παίρνουν τη βιταμίνη από το εξωτερικό. Πολλά άλλα θηλαστικά, όπως μηρυκαστικά, χοίροι, άλογα, σκύλοι και γάτες, μπορούν να συνθέσουν ασκορβικό οξύ από γλυκόζη στο ήπαρ. Επιπλέον, πολλά πτηνά μπορούν να συνθέσουν βιταμίνη C στο ήπαρ ή στα νεφρά. Έτσι, η ανάγκη για τη χρήση της δεν έχει επιβεβαιωθεί σε ζώα που μπορούν να συνθέσουν ανεξάρτητα ασκορβικό οξύ. Ωστόσο, έχουν παρατηρηθεί κουνέλια και αγελάδες περιπτώσεις σκωρίας, χαρακτηριστικό σημάδι ανεπάρκειας βιταμίνης C. Επιπλέον, τα μηρυκαστικά μπορεί να είναι πιο επιρρεπείς σε ανεπάρκεια της βιταμίνης σε σχέση με άλλα κατοικίδια ζώα, σε περιπτώσεις όπου θραύεται η σύνθεση του ασκορβικού οξέος, επειδή η βιταμίνη C είναι εύκολα καταστρέφεται στη μεγάλη κοιλία. Το ασκορβικό οξύ κατανέμεται ευρέως σε όλους τους ιστούς, όπως σε ζώα που μπορούν να συνθέσουν βιταμίνη C και εξαρτώνται από επαρκή ποσότητα βιταμίνης. Στα πειραματόζωα, η μέγιστη συγκέντρωση βιταμίνης C βρίσκεται στην υπόφυση και τους επινεφρίδιους, υψηλά επίπεδα βρίσκονται επίσης στο ήπαρ, τον σπλήνα, τον εγκέφαλο και το πάγκρεας. Η βιταμίνη C τείνει επίσης να εντοπίζει γύρω από επούλωση τραυμάτων. Το επίπεδο του στους ιστούς μειώνεται κάτω από όλες τις μορφές άγχους. Το άγχος διεγείρει τη βιοσύνθεση της βιταμίνης σε εκείνα τα ζώα που είναι σε θέση να την παράγουν [32, 33].

Ενδιαφέροντα γεγονότα

• Η εθνοτική ομάδα καταναλώνει πολύ λίγα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά δεν υποφέρουν από σκορβούτο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα παραδοσιακά θαλασσινά που τρώνε, όπως το κρέας σφραγίδων και το αρκτικό κέλυφος (ψάρια από την οικογένεια σολομού), περιέχουν βιταμίνη C.
• Η κύρια πρώτη ύλη για την παραγωγή βιταμίνης C είναι ο καλαμπόκι ή ο σίτος. Συντίθεται μέσω αμύλου σε γλυκόζη από εξειδικευμένες εταιρείες και μετά σε σορβιτόλη. Το καθαρό τελικό προϊόν παρασκευάζεται από σορβιτόλη μετά από σειρά βιοτεχνικών, χημικών επεξεργασιών και διαδικασιών καθαρισμού.
• Όταν ο Albert Szent-György ήταν ο πρώτος που απομόνωσε τη βιταμίνη C, τον κάλεσε αρχικά να "αγνοήσει" ή "δεν ξέρω - τι" ζάχαρη. Η βιταμίνη πήρε αργότερα το όνομα Ασκορβικό οξύ.
• Χημικά η μόνη διαφορά μεταξύ του ασκορβικού οξέος και του κιτρικού οξέος είναι ένα επιπλέον άτομο οξυγόνου στο κιτρικό οξύ.
• Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως για την πικάντικη γεύση εσπεριδοειδών στα αναψυκτικά (50% της παγκόσμιας παραγωγής) [34-37].

Αντενδείξεις και προειδοποιήσεις

Η βιταμίνη C καταστρέφεται εύκολα από τη θερμότητα. Και επειδή είναι υδατοδιαλυτό, αυτή η βιταμίνη διαλύεται στα υγρά που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Ως εκ τούτου, για να ληφθεί το πλήρες όγκο των προϊόντων της βιταμίνης C, συνιστάται να τα ωμά (π.χ., γκρέιπφρουτ, λεμόνι, μάνγκο, πορτοκάλι, σπανάκι, λάχανο, φράουλες) ή μετά από ελάχιστη θερμική επεξεργασία (μπρόκολο) χρήση.

Τα πρώτα συμπτώματα της βιταμίνης C στο σώμα είναι αδυναμία και κόπωση, πόνους των μυών και των αρθρώσεων, η ταχεία εμφάνιση μώλωπες, εξάνθημα ως μικρές κοκκινωπό-μπλε κηλίδες. Επιπλέον, τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ξηροδερμία, οίδημα και ο αποχρωματισμός των ούλων, αιμορραγία τους, επούλωση πληγών μακρύ, συχνά κρυολογήματα, φθορά των δοντιών και απώλεια βάρους [42].

Οι τρέχουσες συστάσεις είναι ότι πρέπει να αποφεύγονται δόσεις βιταμίνης C πάνω από 2 g ημερησίως για την πρόληψη παρενεργειών (φούσκωμα και οσμωτική διάρροια). Παρά το γεγονός ότι θεωρείται ότι η υπερβολική χρήση του ασκορβικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα (για παράδειγμα, γενετικές ανωμαλίες, καρκίνο, αθηροσκλήρωση, αυξημένο οξειδωτικό στρες, πέτρες στα νεφρά), καμία από αυτές τις δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία δεν επιβεβαιώνεται, και δεν υπάρχουν αξιόπιστες επιστημονικές ενδείξεις ότι οι μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C (έως και 10 g / ημέρα στους ενήλικες) είναι τοξικές ή επιβλαβείς για την υγεία. Γαστρεντερικές παρενέργειες είναι συνήθως δεν είναι σοβαρά, και συνήθως τερματίζονται με μείωση των υψηλών δόσεων βιταμίνης C. Τα πιο κοινά συμπτώματα της περίσσειας βιταμίνης C θεωρείται διάρροια, ναυτία, κοιλιακό πόνο και άλλα προβλήματα gastrointeralnye.

Ορισμένα φάρμακα μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της βιταμίνης C στο σώμα: από του στόματος αντισυλληπτικά, υψηλές δόσεις ασπιρίνης. Η ταυτόχρονη λήψη βιταμίνης C, E, β-καροτίνης και του χωριού μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας των φαρμάκων που μειώνουν τη χοληστερόλη και τη νιασίνη. Η βιταμίνη C αλληλεπιδρά επίσης με το αλουμίνιο, το οποίο περιλαμβάνεται στα περισσότερα αντιόξινα, επομένως πρέπει να παρατηρηθεί μια παύση μεταξύ της λήψης τους. Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι το ασκορβικό οξύ μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων για καρκίνο και AIDS.

Έχουμε συγκεντρώσει τα πιο σημαντικά σημεία σχετικά με τη βιταμίνη C σε αυτή την εικόνα και θα είμαστε ευγνώμονες αν μοιραστείτε μια φωτογραφία σε ένα κοινωνικό δίκτυο ή ένα blog, με έναν σύνδεσμο προς αυτή τη σελίδα:

1. Βιταμίνη C. Φύλλο πληροφοριών για επαγγελματίες υγείας, πηγή
2. Βιταμίνη C Οφέλη, πηγή
3. Ιστορία της βιταμίνης C, πηγή
4. Ιστορικό της βιταμίνης C, πηγή
5. Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου, πηγή
6. 12 τρόφιμα με περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, πηγή
7. Top 10 τρόφιμα υψηλότερα σε βιταμίνη C, πηγή
8. Top 39 τρόφιμα βιταμίνης C πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, πηγή
9. Χημικές και φυσικές ιδιότητες του ασκορβικού οξέος, πηγή
10. Φυσικές και χημικές ιδιότητες, πηγή
11. L-ASCORBIC ACID, πηγή
12. Υδατοδιαλυτές βιταμίνες: Β-σύμπλοκο και βιταμίνη, πηγή
13. Βιταμίνη C Απορρόφηση και πέψη, πηγή
14. ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C, πηγή
15. 20 Συνδυασμοί Τροφίμων που εμποδίζουν τα Κοινά Κρύα, πηγή
16. Βιταμίνη C στην προαγωγή της υγείας, πηγή
17. Οι αλληλεπιδράσεις βιταμίνης C με άλλα θρεπτικά συστατικά, πηγή
18. Η βιοδιαθεσιμότητα των διαφόρων μορφών βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ), πηγή
19. VITAMIN C ASCORBIC ACID DOSING, πηγή
20. Μπερδευτήκατε για τους διαφορετικούς τύπους βιταμίνης C; την πηγή
21. Βιταμίνη C, πηγή
22. Η βιταμίνη C και τα αντιβιοτικά: Μια νέα γροθιά ενός-δύο για την εξάλειψη καρκινικών βλαστοκυττάρων
23. Η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής μετά από καρδιοχειρουργική επέμβαση, πηγή
24. Βιταμίνη C: Η αντικατάσταση της άσκησης; την πηγή
25. Βιταμίνη C σπιτικά μάσκες προσώπου: συνταγές με "ασκορβικό" από αμπούλες, σκόνη και φρούτα, πηγή
26. 6 πιο χρήσιμες βιταμίνες για τα νύχια, πηγή
27. ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΓΙΑ ΝΥΧΙΑ, πηγή
28. Τεχνολογικές χρήσεις και εφαρμογές τροφίμων, πηγή
29. Συμπλήρωμα διατροφής Ασκορβικό οξύ, L- (E-300), πηγή
30. L-ασκορβικό οξύ: ένα πολυλειτουργικό μόριο που στηρίζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών
31. Πώς η βιταμίνη C βοηθά τα φυτά να νικήσουν τον ήλιο, πηγή
32. Βιταμίνη C. Ιδιότητες και μεταβολισμός, πηγή
33. Διατροφή βιταμίνης C σε βοοειδή, πηγή
34. Ενδιαφέροντα γεγονότα για τη βιταμίνη C, πηγή
35. Βιομηχανική παραγωγή βιταμίνης C, πηγή
36. 10 ενδιαφέροντα γεγονότα για τη βιταμίνη C, πηγή
37. Δώδεκα ταχείες πληροφορίες για το κιτρικό οξύ, το ασκορβικό οξύ και τη βιταμίνη C, πηγή
38. Μείωση του κινδύνου ασθενειών, πηγή
39. Γρίπη και κρύο, πηγή
40. Η Irina Chudaeva, ο Valentin Dubin. Επιστρέψτε την χαμένη υγεία. Νευροπάθεια. Συνταγές, τεχνικές και συμβουλές παραδοσιακής ιατρικής.
41. Golden Book: Συνταγές παραδοσιακών θεραπευτών.
42. Ανεπάρκεια βιταμίνης C, πηγή
43. Τα φάρμακα για τη φυματίωση λειτουργούν καλύτερα με τη βιταμίνη C, την πηγή

Απαγορεύεται η χρήση οποιουδήποτε υλικού χωρίς την προηγούμενη έγγραφη συγκατάθεσή μας.

Η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για την προσπάθεια να χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε συνταγή, συμβουλή ή δίαιτα και δεν εγγυάται ότι αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσουν ή θα σας βλάψουν προσωπικά. Να είστε προσεκτικοί και πάντα να συμβουλευτείτε τον κατάλληλο γιατρό!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-c.html