Περιεχόμενο στα προϊόντα

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η πιο "ascorbinka" βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, αλλά αυτό είναι μια αυταπάτη. Τα πλουσιότερα σε βιταμίνη C είναι: πιπέρι, μαύρη σταφίδα, χόρτα (άνηθο, μαϊντανός). Ο ηγέτης στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι αποξηραμένοι γογγύλοι (1,2 g ανά 100 g ξηρών καρπών). Αυτό είναι αρκετές φορές περισσότερο από ό, τι σε όλα τα άλλα προϊόντα:

Περιεκτικότητα mg ανά 100 g ξηρού βάρους

Οι βιταμίνες είναι εξαιρετικά ευεργετικές ουσίες που πρέπει να είναι καθημερινά στο σώμα μας. Είναι σημαντικές για τη δραστηριότητα όλων των οργάνων και συστημάτων, για την πλήρη παραγωγή ορμονών και την απόδοση των διαδικασιών της ζωής. Η ανεπαρκής πρόσληψη τέτοιων στοιχείων προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα και σοβαρές ασθένειες. Οι πιο γνωστές βιταμίνες περιλαμβάνουν βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ. Είναι γνωστός σε όλους μας από την παιδική ηλικία - οι γονείς του μας έδωσαν με τη μορφή μεγάλων λευκών δισκίων, καραμελών ή μικρών κίτρινων μπαλών. Ας μιλήσουμε για τα οφέλη της βιταμίνης C για το ανθρώπινο σώμα;

Το ασκορβικό οξύ είναι παρόμοιο σε δομή με τη γλυκόζη, ωστόσο, έχει ελαφρώς διαφορετική επίδραση στους ανθρώπους.

Η βιταμίνη C έχει ισχυρές ιδιότητες αναγέννησης. Μια τέτοια ουσία είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ινών κολλαγόνου, διεγείρουν την επούλωση τραυμάτων και διάφορων τραυματισμών στο σώμα. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας, εάν υπάρχει ανάγκη αποκατάστασης των λειτουργιών των συνδετικών και των οστικών ιστών.

Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Εξασφαλίζει αποτελεσματικά την πορεία των οξειδοαναγωγικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα και επίσης αντιμετωπίζει την επιθετικότητα των ελεύθερων ριζών. Η χρήση της βιταμίνης C βοηθά στον καθαρισμό των αγγείων των αθηροσκληρωτικών πλακών, μειώνει τη διαπερατότητα τους, προσθέτει δύναμη και ελαστικότητα σε αυτά. Η κατανάλωση ασκορβικού οξέος συμβάλλει στην απομάκρυνση από το σώμα του lpnp (κακή χοληστερόλη αίματος). Η LDL σημαίνει λιποπρωτείνες χαμηλής πυκνότητας (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).

Η βιταμίνη C συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία σχηματισμού αίματος. Επομένως, πρέπει να ληφθεί με αυτή την ασθένεια η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου (η αιμοσφαιρίνη μειώνεται στα 60-70g / l), επειδή το ασκορβικό οξύ προάγει την απορρόφηση του σιδήρου και τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης.

Μια τέτοια χρήσιμη ουσία έχει έντονες ιδιότητες καθαρισμού. Υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία ότι η παραλαβή του σάς επιτρέπει να εκκρίνετε μια ποικιλία επιθετικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των ενώσεων βαρέων μετάλλων που αντιπροσωπεύονται από υδράργυρο, μόλυβδο και χαλκό.

Το ασκορβικό οξύ έχει αξιοσημείωτες τονικές ιδιότητες. Η λήψη του συμβάλλει στην ενεργό παραγωγή ιντερφερόνης και αντισωμάτων στο σώμα μας. Λόγω αυτής της ποιότητας, η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με τη σειρά. Μπορεί να ληφθεί για την πρόληψη οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων, του SARS και της γρίπης και να επιταχυνθεί η ανάκτηση από τέτοιες παθολογικές καταστάσεις.

Η επαρκής πρόσληψη ασκορβικού οξέος βοηθά στην αύξηση της σταθερότητας και της αφομοιωσιμότητας άλλων στοιχείων βιταμινών που αντιπροσωπεύονται από ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, τοκοφερόλη, ρετινόλη, φολικό οξύ και παντοθενικό οξύ. Επίσης η λήψη βιταμίνης C ενισχύει την επίδραση της χρήσης τοκοφερόλης και ουβικινόνης. Οι ωφέλιμες ιδιότητες του ασκορβικού οξέος διεγείρουν την παραγωγή τρυπτοφάνης και σεροτονίνης, οι οποίες είναι σημαντικές για τη σύνθεση πρωτεϊνών και λιπιδίων. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη παρέχει εκπαίδευση στο σώμα της L-καρνιτίνης, η οποία είναι απαραίτητη για τον έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής ενέργειας και καταστροφής λιπιδίων.

Πώς εκδηλώνεται η έλλειψη ασκορβικού οξέος;

Δεδομένου ότι το ίδιο το σώμα δεν παράγει ασκορβικό οξύ, τα αποθέματά του πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινά με τρόφιμα. Από την άποψη αυτή, υπάρχει η έννοια της ημερήσιας δόσης βιταμίνης C. Η ανεπάρκεια βιταμίνης C στο σώμα μπορεί να εκδηλωθεί ως ευπάθεια και ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων. Άτομα με παρόμοια υποσιταμίνωση έχουν αιμορραγία των ούλων, καθώς και τάση χαλάρωσης και απώλειας δοντιών. Αυτή είναι ασθένεια σκορβούτο (εμφανίζεται με έλλειψη βιταμίνης C). Τα μαλλιά τους στεγνώνουν και γίνονται εύθραυστα, τα νύχια συχνά σπάνε, το δέρμα φαίνεται χλωμό, θαμπό και στεγνό. Με την έλλειψη ασκορβικού οξέος, τα τραύματα και τυχόν παραβιάσεις της ακεραιότητας του δέρματος θεραπεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ασθενείς με παρόμοιο πρόβλημα παραπονιούνται επίσης για σοβαρή κόπωση, απώλεια μνήμης και απόδοσης. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης C στο σώμα συνοδεύεται από σημαντική μείωση της ανοσίας και, συνεπώς, την ανάπτυξη συχνών και διαφόρων ασθενειών.

Πώς να κορεστεί το σώμα με βιταμίνη C;

Για να αποκτήσετε μια επαρκή ποσότητα ασκορβικού οξέος, αξίζει απλώς να συμπεριλάβετε προϊόντα με το περιεχόμενό της στην καθημερινή διατροφή σας. Οι πηγές τροφίμων του ασκορβικού οξέος είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Μια σημαντική ποσότητα μιας τέτοιας ουσίας βρίσκεται στην πιπεριά και τα άγρια ​​τριανταφυλλιές, πολλά από αυτά στο ακτινίδιο, το λάχανο, το buckthorn της θάλασσας και επίσης στη μαύρη σταφίδα. Η βιταμίνη C είναι πλούσια σε εσπεριδοειδή, μήλα, σέλινο, άνηθο, άγριο σκόρδο, μαϊντανό, ρίζες brudock, τσουκνίδα και άλλα φυτικά προϊόντα. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην τροφή των ζώων αυτή η ουσία είναι παρούσα σε ένα πενιχρό ποσό.

Η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στον αέρα, το φως και τη θερμοκρασία. Επομένως, τα φρούτα πρέπει να καθαρίζονται αμέσως πριν τρώτε και να τα τρώτε φρέσκα.

Επίσης, για να κορεστείτε το σώμα με βιταμίνη C, μπορείτε να το αγοράσετε με τη μορφή δισκίων, σακχαρόπηκτων, αμπούλων, κόνεων κλπ. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με τέτοια φάρμακα πέρα ​​από το μέτρο. Έχουμε γράψει για διάφορες μορφές παραγωγής τέτοιων ναρκωτικών. Συγκεκριμένα, ακόμη και η βιταμίνη C παράγεται σε αναβράζοντα δισκία. Μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με αυτό στο άρθρο "δισκία ασκορβικού οξέος, οδηγίες χρήσης."

Συμπληρώνοντας την ιστορία για το πώς η βιταμίνη C είναι χρήσιμη για ένα άτομο, αξίζει να προειδοποιήσουμε τους εντυπωσιακούς ανθρώπους για τις συνέπειες της ανεξέλεγκτης κατανάλωσης.

Είναι δυνατή η υπερβολική δόση βιταμίνης C;

Η υπερβολική κατανάλωση ασκορβικού οξέος μπορεί να είναι επιβλαβής. Η υπερδοσολογία μιας τέτοιας ουσίας είναι γεμάτη με μείωση της ποσότητας της βιταμίνης Β12 στο αίμα, διαταραχή του στομάχου και πάχυνση του αίματος. Επιπλέον, η βιταμίνη C μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση των βλεννογόνων της γαστρεντερικής οδού, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για γαστρίτιδα, έλκη κ.λπ.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το ασκορβικό οξύ με τη μορφή φαρμακευτικών παρασκευασμάτων συχνά προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Για προφυλακτικούς σκοπούς, μπορεί να ληφθεί 0,05-0,1 g δύο φορές την ημέρα, και για ιατρικούς σκοπούς, 0,05-0,15 g τρεις φορές την ημέρα.

Η βιταμίνη C είναι εξαιρετικά σημαντική για την κανονική δραστηριότητα ολόκληρου του σώματος και είναι καλύτερο να το πάρετε από φυσικά τρόφιμα.

Σχετικά νέα

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ)

Δεν υπάρχουν άχρηστες βιταμίνες, αλλά υπάρχουν ουσίες από αυτές που πραγματικά διαδραματίζουν τεράστιο ρόλο στη ζωή μας. Στην περίπτωση αυτή, το ασκορβικό οξύ (ή αλλιώς η βιταμίνη C), που καλείται από πολλούς βιοχημικούς, είναι ένα πραγματικό θαύμα, γιατί χάρη σ 'αυτήν η ζωή υπάρχει στη συνήθη μορφή μας. Ένα απλό και δραστικό μόριο βιταμίνης C εμπλέκεται σε πολλές διαδικασίες στο σώμα μας και λόγω της κινητικότητάς του είναι σε θέση να παρακάμψει ένα τεράστιο αριθμό εμποδίων που παραμένουν στο δρόμο της.

Στο σώμα πολλών ζώων, το ασκορβικό οξύ μπορεί να σχηματιστεί στο βαθμό που είναι απαραίτητο για να αντισταθεί επιτυχώς στα εξωτερικά ερεθίσματα όπως οι ιοί και το κρύο. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει αυτή τη βιταμίνη, συνεπώς, για να διατηρήσει τη ζωή μας, πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε μαζί με την ωμή τροφή (η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία καταστρέφει το ασκορβικό οξύ).

Η βιταμίνη C στην καθαρή της μορφή αποκτήθηκε αρχικά από χυμό λεμονιού, είναι ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό και λόγω αυτής της ιδιότητας είναι σε θέση να φτάσει γρήγορα στη σωστή θέση, ενεργοποιώντας το ανοσοποιητικό σύστημα και εξαλείφοντας τα προβλήματα σε διάφορα όργανα. Η βιταμίνη C απαιτείται σε ένα άτομο συνεχώς, οπότε τα τρόφιμα που περιέχουν ασκορβικό οξύ πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή οποιουδήποτε από εμάς κάθε μέρα σε μεγάλες ποσότητες.

Κατ 'αρχήν, για να επιτευχθεί ένα καλό επίπεδο πρόσληψης βιταμίνης C δεν είναι τόσο δύσκολο, επειδή περιέχεται σε πολλές τροφές φυτικής προέλευσης.

Φυσικά, η βιταμίνη C δεν επηρεάζει μόνο την ασυλία μας - γενικά, η ύπαρξη ενός ατόμου χωρίς αυτό είναι πολύ δύσκολο να φανταστεί κανείς. Το ασκορβικό οξύ αναστέλλει τα μικρόβια, αποτρέπει την ανάπτυξη ιικών ασθενειών, απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες και άλλες βλαβερές ουσίες από το σώμα. Είναι - εγγύηση της νεολαίας μας, ελκυστική εμφάνιση και ισχυρή ψυχική και σωματική υγεία. Αναφέραμε την ψυχική υγεία όχι για τίποτα - οι νευροδιαβιβαστές και οι ορμόνες που είναι υπεύθυνες για καλή διάθεση παράγονται στο σώμα μας όχι χωρίς τη βοήθεια της βιταμίνης C, επομένως η κατάθλιψη και η νεύρωση είναι μερικές φορές άμεση συνέπεια της ανεπάρκειας αυτής της ουσίας.

Το ασκορβικό οξύ ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, καθιστά τα τοιχώματά τους ελαστικά, γεγονός που εξαλείφει τη δυνατότητα πρόκλησης βλάβης και εμποδίζει τέτοιες δυσάρεστες ασθένειες όπως, για παράδειγμα, κουπερόζης. Η βιταμίνη C προστατεύει το δέρμα από τις ρυτίδες, βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς με αιμορροΐδες και κιρσούς, αποτρέπει την αιμορραγία των ούλων (επί 30 λεπτά πριν από τον καθαρισμό των δοντιών για άτομα με ευαίσθητα ούλα είναι καλύτερο να λάβει μια μεγάλη δόση «askorbinki»), καταπολεμά ενεργά φθορά των δοντιών.

Μόλις βρεθεί στο σώμα ενός τραυματισμένου ατόμου, η βιταμίνη C μετακινείται αμέσως στις κατεστραμμένες περιοχές του σώματος, όπου πρέπει να σχηματιστεί νέος συνδετικός ιστός. Το γεγονός είναι ότι χάρη στο ασκορβικό οξύ παράγεται κολλαγόνο, το οποίο είναι ακριβώς η βάση οποιουδήποτε συνδετικού ιστού. Το κολλαγόνο κάνει επίσης το δέρμα εύπλαστο και αφού το ασκορβικό οξύ επηρεάζει άμεσα το σχηματισμό του, οι ειδικοί συνιστούν ότι οι γυναίκες με τα πρώτα σημάδια ρυτίδων τρώνε όσο το δυνατόν περισσότερο τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C.

Το ασκορβικό οξύ επιτρέπει δημιουργείται νορεπινεφρίνης που είναι απαραίτητη στον άνθρωπο για την υιοθέτηση καινοτόμων λύσεων, δημιουργική προσέγγιση για μια δεδομένη κατάσταση και την ενεργό έργο του εγκεφάλου, είναι επίσης μια εξαιρετική πρόληψη της ανίατη και θανατηφόρα ασθένεια του Αλτσχάιμερ, για να σκοτώσει τα κύτταρα του εγκεφάλου χάσει τη μνήμη και μειωμένη νοημοσύνη.

Συμπτώματα υπερδοσολογίας και ανεπάρκειας βιταμίνης C

Η ανεπάρκεια βιταμίνης C είναι ένας άμεσος τρόπος για την κατάθλιψη, μειωμένη προσοχή και ταχύτητα αντίδρασης σε απρόβλεπτες περιστάσεις. Έτσι, οι οδηγοί που δεν λαμβάνουν αυτό το σημαντικό κίνδυνο βιταμινών στο τιμόνι της ζωής τους και στη ζωή των άλλων πολύ περισσότερο από εκείνους που τρώνε σωστά και δεν αντιμετωπίζουν έλλειψη αυτής της ουσίας.

Προσδιορίστε το έλλειμμα του ασκορβικού οξέος μπορεί να είναι για κάποιους έμμεσους λόγους. Έτσι, όταν η ανισορροπία της βιταμίνης C σε ανθρώπους, κατά κανόνα, το δέρμα γίνεται ξηρό και ζαρωμένο, τα μαλλιά της ξεθώριασμα και σε μεγάλες ποσότητες εμπίπτουν, δόντια καταρρέουν, μικρά αιμοφόρα αγγεία έκρηξη, ακόμα και από το άγγιγμα των μώλωπες του δέρματος, μπορεί να προκύψει δυσφορία στην περιοχή των αρμών, κόπωση, λήθαργος, κατάθλιψη. Και, φυσικά, ο αριθμός των κρυολογήσεων (και οποιωνδήποτε άλλων) ασθενειών αυξάνεται απότομα και συχνά εμφανίζονται σε σοβαρή μορφή και με επιπλοκές.

Μια υπερβολική δόση βιταμίνης C - ένα εξαιρετικά σπάνιο φαινόμενο, επειδή είναι πολύ εύκολα αφαιρεθεί από το σώμα. Εκδηλώνεται συχνά με δυσπεψία και περνά γρήγορα. Ωστόσο, αν πρόκειται για συνθετική βιταμίνη C, τότε κατά τη λήψη της θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, γιατί πρόσφατα οι ψυχολόγοι εκφράζουν ολοένα και περισσότερο ότι όλες οι τεχνητές βιταμίνες που λαμβάνονται από παιδιά πριν από το σχολείο αντικατοπτρίζονται στη συμπεριφορά τους μετά από μια ντουζίνα χρόνια Στην εφηβεία, τα παιδιά γίνονται πιο επιθετικά και δεν μπορούν να ελέγξουν τα δικά τους αρνητικά συναισθήματα.

Και τέλος, πιθανώς, πρέπει επίσης να πούμε για τη συμβατότητα της βιταμίνης C και ορισμένων άλλων ουσιών. Έχει ήδη αποδειχθεί ότι το ασκορβικό οξύ απορροφάται πολύ καλά μαζί με τα βιοφλαβονοειδή, αλλά προέρχεται όταν λαμβάνεται ασπιρίνη και από του στόματος αντισυλληπτικά. Επίσης, είναι αδύνατο να πίνετε μαζί με φάρμακα βιταμίνης C που περιέχουν αλουμίνιο, καθώς το τελευταίο σε αυτή την περίπτωση απορροφάται γρηγορότερα και το σώμα μπορεί να ανταποκριθεί σε αυτό με τοξίκωση. Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C μπορεί να παρεμβαίνουν στην απορρόφηση της βιταμίνης Β12.

Γενικά ημερήσια υγιές άτομο μπορεί να καταναλώσει αρκετό περίπου 100 mg ασκορβικού οξέος, αλλά μόλις οι εξωτερικές συνθήκες (κατά τη διάρκεια επιδημιών, σκληρή εργασία) ή σωματική κατάσταση (ασθένεια, κατάθλιψη) ποικίλλουν, η απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης C αυξάνεται απότομα σε χρόνους μέχρι 500-1500 mg (αναφερόμενος σχετικά με την ημερήσια δόση).

Μια αυξημένη δόση βιταμίνης C ενδείκνυται για άτομα που πίνουν συχνά οινόπνευμα, καπνίζουν, τρώνε τρόφιμα που είναι επιβλαβή για το σώμα, καθώς κάποιες κακές συνήθειες μπορούν να οδηγήσουν στο θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων, ενώ το ασκορβικό οξύ μπορεί να εξουδετερώσει τις αρνητικές επιδράσεις του σε κάποιο άτομο. ότι ένα τσιγάρο ή ένα ποτήρι ουίσκι είναι αρκετό μόνο για να φάει ακτινίδιο ή λεμόνι και να ζήσει ειρηνικά - με μεγάλη ποσότητα αλκοόλ ή νικοτίνη, οποιεσδήποτε βιταμίνες είναι ανίσχυρες),

Η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στα τρόφιμα

Έτσι, το ασκορβικό οξύ είναι ένα μέρος της συνήθους για μας, μήλα, φράουλες, βατόμουρα, βουνό τέφρα, άγριο τριαντάφυλλο, βατόμουρο, buckthorn, ροδάκινο, μαύρη σταφίδα, αρακά, λάχανο όλων των ειδών, τα πεπόνια, πιπεριές, τα παντζάρια, ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, ψητά πατάτες, διάφορα χόρτα (μαϊντανός, άνηθος). Δεν στερούνται βιταμίνης C και φρούτων που δεν καλλιεργούνται στα γεωγραφικά πλάτη μας, πολλά από αυτά μπορούν να βρεθούν σε ακτινίδια, εσπεριδοειδή, λωτός και άλλα φρούτα στο εξωτερικό.

Εάν η χώρα αναπτύσσεται μαύρο elderberry, το ζήτημα της έλλειψης της βιταμίνης C και έχει ποτέ άνοδο - σε αυτό το μούρο περιέχει ένα τεράστιο ποσό του ασκορβικού οξέος, επιπλέον, αυτό το φυτό είναι γνωστό για την ιδιότητα του να ενισχύσει το σώμα, καθιστώντας πέρα ​​από τον έλεγχο πολλών ασθενειών.

Οι φίλοι των βοτάνων, επίσης, δεν άφησε πίσω: μηδική, λυκίσκο, κολλιτσίδα ρίζα, μέντα, μάραθο, τσουκνίδα, λάπαθο, το κόκκινο τριφύλλι, fenugreek, αχίλλεια, eyebright - όλα αυτά τα φυτά είναι απλά μια αποθήκη της βιταμίνης C, έτσι ώστε να είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για οποιοδήποτε λαχανικό ή φρουτοσαλάτα

Το ασκορβικό οξύ βρίσκεται σε άλλες φυτικές τροφές, εξάλλου, έχει βρεθεί και το ήπαρ και τα νεφρά των ζώων, αλλά αυτά τα προϊόντα είναι σε κάθε περίπτωση υποβλήθηκε σε μια μάλλον παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, ως αποτέλεσμα του οποίου, όπως θυμόμαστε, βιταμίνη C καταστρέφεται σχεδόν ολοκληρωτικά. Κατά συνέπεια, τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ακόμη και αν περιέχουν οποιαδήποτε ποσότητα ασκορβίνης, εξακολουθούν να μην είναι κατάλληλα ως αξιόπιστη πηγή τους.

Δυστυχώς, οι ζωές πολλών κατοίκων μεγάλων πόλεων οργανώνονται έτσι ώστε τα νωπά φρούτα και τα λαχανικά στο τραπέζι να είναι η εξαίρεση παρά ο κανόνας. Φυσικά, αν μια οικογένεια έχει μικρά παιδιά, οι γονείς προσπαθούν να προσφέρουν στα παιδιά με φρέσκα χρήσιμη τροφή, αλλά οι πραγματικές μητέρες και οι πατέρες συχνά δεν αισθάνονται ακόμη και την επιθυμία να μασήσει ένα μήλο, προτιμώντας τηγανητές πατάτες, καπνιστό λουκάνικο και τσάντες χυμό (στην καλύτερη περίπτωση). Είναι σαφές ότι με αυτό το μενού, η βιταμίνη C εισέρχεται στο σώμα σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες, εντελώς ανεπαρκής για να διατηρήσει την καλή υγεία και το σχηματισμό ισχυρής ανοσίας.

Επιπλέον, όσο περισσότεροι άνθρωποι έχουν κακές συνήθειες (κάπνισμα, αλκοόλ), τόσο πιο έντονο είναι το άγχος που βιώνουν, όσο ισχυρότερο είναι το σωματικό και ψυχικό στρες, τόσο περισσότερο ασκορβικό οξύ πρέπει να πάρουν. Ταυτόχρονα, πρέπει να γίνει κατανοητό ένα πιο σοβαρό πράγμα: τα οφέλη της βιταμίνης C που λαμβάνονται σε μορφή χαπιών είναι εξαιρετικά αμφίβολα (γιατί θα μιλήσουμε παρακάτω), επομένως, αν υπάρχει αμφιβολία ότι τα νωπά φυτικά τρόφιμα πλούσια σε ασκορβικό οξύ δεν επαρκούν στη διατροφή είναι καλύτερο να γεμίσουμε την ανεπάρκεια αυτής της ουσίας όχι με βιταμινούχα σύμπλοκα, αλλά χρησιμοποιώντας φυσικά σιρόπια, εκχυλίσματα και βάμματα (μερικά από αυτά, παρεμπιπτόντως, μπορούν να αγοραστούν σε κανονικό φαρμακείο σε λογική τιμή).

Η έγχυση ή το σιρόπι τριανταφυλλιάς, ωστόσο, μπορεί να γίνει με τα χέρια σας και αν προσθέσετε χυμό ή καρπούς μαύρου chokeberry και κόκκινου βουνού τέφρας, hawthorn, cranberry ή viburnum σε αυτό, θα πάρετε μια πραγματική θεραπεία που βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών που συνδέονται με χαμηλή ανοσία. Το σιρόπι Rosehip με πρόσθετα μπορεί να δοθεί σε ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα, ακόμη και σε μωρά από τρία χρονών.

• Rosehip (1000 mg)
• Βουλγαρικό πιπέρι (250 mg)
• Μαύρη σταφίδα (200 mg)
• Θάλασσα βελούδου (200 mg)
• Ακτινίδιο (180 mg)
• Αγιόκλημα (150 mg)
• Ramson (100 mg)
• Βλαστοί Βρυξελλών (100 mg)
• Μπρόκολα (90 mg)
• Kalina (80 mg)
• Rowan (70 mg)
• Πορτοκάλι (60 mg)
• Φράουλες (60 mg)
• Κόκκινο λάχανο (60 mg)
• Χρένο (55 mg)
• Λεμόνι (40 mg)

Βιταμίνη C τι δίνει.

Στο σώμα πολλών ζώων, το ασκορβικό οξύ μπορεί να σχηματιστεί στο βαθμό που είναι απαραίτητο για να αντισταθεί επιτυχώς στα εξωτερικά ερεθίσματα όπως οι ιοί και το κρύο. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει αυτή τη βιταμίνη, συνεπώς, για να διατηρήσει τη ζωή μας, πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε μαζί με την ωμή τροφή (η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία καταστρέφει το ασκορβικό οξύ).

Η βιταμίνη C στην καθαρή της μορφή αποκτήθηκε αρχικά από χυμό λεμονιού, είναι ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό και λόγω αυτής της ιδιότητας είναι σε θέση να φτάσει γρήγορα στη σωστή θέση, ενεργοποιώντας το ανοσοποιητικό σύστημα και εξαλείφοντας τα προβλήματα σε διάφορα όργανα. Η βιταμίνη C απαιτείται σε ένα άτομο συνεχώς, οπότε τα τρόφιμα που περιέχουν ασκορβικό οξύ πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή οποιουδήποτε από εμάς κάθε μέρα σε μεγάλες ποσότητες.

Κατ 'αρχήν, για να επιτευχθεί ένα καλό επίπεδο πρόσληψης βιταμίνης C δεν είναι τόσο δύσκολο, επειδή περιέχεται σε πολλές τροφές φυτικής προέλευσης.

Φυσικά, η βιταμίνη C δεν επηρεάζει μόνο την ασυλία μας - γενικά, η ύπαρξη ενός ατόμου χωρίς αυτό είναι πολύ δύσκολο να φανταστεί κανείς. Το ασκορβικό οξύ αναστέλλει τα μικρόβια, αποτρέπει την ανάπτυξη ιικών ασθενειών, απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες και άλλες βλαβερές ουσίες από το σώμα. Είναι - εγγύηση της νεολαίας μας, ελκυστική εμφάνιση και ισχυρή ψυχική και σωματική υγεία. Αναφέραμε την ψυχική υγεία όχι για τίποτα - οι νευροδιαβιβαστές και οι ορμόνες που είναι υπεύθυνες για καλή διάθεση παράγονται στο σώμα μας όχι χωρίς τη βοήθεια της βιταμίνης C, επομένως η κατάθλιψη και η νεύρωση είναι μερικές φορές άμεση συνέπεια της ανεπάρκειας αυτής της ουσίας.

Το ασκορβικό οξύ ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, καθιστά τα τοιχώματά τους ελαστικά, γεγονός που εξαλείφει τη δυνατότητα πρόκλησης βλάβης και εμποδίζει τέτοιες δυσάρεστες ασθένειες όπως, για παράδειγμα, κουπερόζης. Η βιταμίνη C προστατεύει το δέρμα από τις ρυτίδες, βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς με αιμορροΐδες και κιρσούς, αποτρέπει την αιμορραγία των ούλων (επί 30 λεπτά πριν από τον καθαρισμό των δοντιών για άτομα με ευαίσθητα ούλα είναι καλύτερο να λάβει μια μεγάλη δόση «askorbinki»), καταπολεμά ενεργά φθορά των δοντιών.

Μόλις βρεθεί στο σώμα ενός τραυματισμένου ατόμου, η βιταμίνη C μετακινείται αμέσως στις κατεστραμμένες περιοχές του σώματος, όπου πρέπει να σχηματιστεί νέος συνδετικός ιστός. Το γεγονός είναι ότι χάρη στο ασκορβικό οξύ παράγεται κολλαγόνο, το οποίο είναι ακριβώς η βάση οποιουδήποτε συνδετικού ιστού. Το κολλαγόνο κάνει επίσης το δέρμα εύπλαστο και αφού το ασκορβικό οξύ επηρεάζει άμεσα το σχηματισμό του, οι ειδικοί συνιστούν ότι οι γυναίκες με τα πρώτα σημάδια ρυτίδων τρώνε όσο το δυνατόν περισσότερο τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C.

Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ): τι είναι για και ποια προϊόντα περιέχει

Η βιταμίνη C (Ισομερές του ασκορβικού οξέος) είναι μια υδατοδιαλυτή βιολογικά δραστική οργανική ένωση που σχετίζεται με τη γλυκόζη.

Η ονομασία του ασκορβικό οξύ έλαβε από τη λατινική "scorbutus" (σκορβούτο). Πίσω στον 18ο αιώνα, πολύ πριν από την ανακάλυψη των βιταμινών, διαπιστώθηκε ότι ο χυμός εσπεριδοειδών περιέχει μια συγκεκριμένη ουσία που εμποδίζει την ανάπτυξη σκορβούτου από τους ναυτικούς κατά τη διάρκεια μεγάλων ταξιδιών. Είναι γνωστό ότι το σκορβούτο είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μια σοβαρή έλλειψη βιταμίνης C στη διατροφή (ανεπάρκεια βιταμινών).

Ποιες είναι οι λειτουργίες της βιταμίνης C στο σώμα;

Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντιοξειδωτικά. Προστατεύει τα κύτταρα του σώματος από τις επιζήμιες επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Το ασκορβικό οξύ είναι ένας συμμετέχων στη διαδικασία βιοσύνθεσης του κολλαγόνου και του προκατόχου του - ουσίες που είναι απαραίτητες για το σχηματισμό πλήρους οστού και συνδετικού ιστού. Χρειάζεται για φυσιολογική αιματοποίηση και για την παραγωγή κατεχολαμινών και στεροειδών ενώσεων στο σώμα. Η βιταμίνη C είναι σε θέση να ρυθμίζει την πήξη του αίματος και να ομαλοποιεί τη διαπερατότητα των τοιχωμάτων των μικρών αιμοφόρων αγγείων. Μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση αντιδράσεων υπερευαισθησίας (αλλεργίες) και να μειώσει τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους διαδικασίας.

Το ασκορβικό οξύ είναι απαραίτητο για ένα άτομο που προστατεύει το σώμα του από τις αρνητικές επιδράσεις των παραγόντων στρες. Έχει διαπιστωθεί ότι η συγκέντρωση αλάτων του ασκορβικού οξέος είναι πολύ υψηλή στις ορμόνες του στρες που εκκρίνονται από τα επινεφρίδια.

Υπό την επίδραση αυτής της βιταμίνης, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα και ενεργοποιούνται οι διαδικασίες αποκατάστασης.

Σημαντικό: υπάρχει λόγος να πιστεύουμε ότι η βιταμίνη C είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη του καρκίνου, ειδικότερα - των κακοήθων όγκων του πεπτικού συστήματος, των ουροφόρων και των αναπαραγωγικών συστημάτων.

Το ασκορβικό οξύ επιταχύνει τη διαδικασία έκλυσης βαρέων μετάλλων και των ενώσεών τους.

Η βιταμίνη C εμποδίζει την οξείδωση της χοληστερόλης και την απόθεσή της στα αγγειακά τοιχώματα, παρέχοντας έτσι αντι-αθηροσκληρωτικό αποτέλεσμα. Η επαρκής περιεκτικότητά του αυξάνει τη σταθερότητα άλλων βιταμινών - Α, Ε και των ενώσεων της ομάδας Β.

Η ένωση δεν έχει την ιδιότητα να κατατίθεται και δεν συντίθεται στο σώμα και επομένως το άτομο πρέπει συνεχώς να το δέχεται από έξω με τρόφιμο (με φαγητό και ποτά).

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη C;

Οι φυσικές πηγές αυτής της σύνθεσης είναι πολλά λαχανικά και φρούτα. Στα ζωικά προϊόντα της βιταμίνης C περιέχει αρκετά.

Δεδομένου ότι το ασκορβικό οξύ είναι υδατοδιαλυτό και χάνει τη σταθερότητά του όταν θερμαίνεται, ένα μεγάλο μέρος αυτής της ζωτικής βιταμίνης χάνεται στη διαδικασία της μαγειρικής (θερμικής) επεξεργασίας. Τα λαχανικά και τα φρούτα που το περιέχουν πρέπει να καταναλώνονται ωμά.

Πηγές ζωικής προέλευσης:

• βόειο κρέας και χοιρινό συκώτι.
• τα νεφρά και τα επινεφρίδια των ζώων.
• γαλάζιο γάλα;
• κουmiss;
• γάλα κατσίκας.

Πηγές φυτών:

• φυλλώδη πράσινα (μαρούλι, σπανάκι)?
• ραπανάκι ·
• χρένο;
• κρεμμύδια (πράσινο και βολβοί).
• εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια κλπ.) ·
• λάχανο (οποιεσδήποτε ποικιλίες) ·
• γλυκό πιπέρι ("Βουλγαρικό" και πικάντικο καγιέν).
• τομάτες?
• πατάτες (μόνο ψημένα σε φλούδα).
• εσπεριδοειδές;
• μελιτζάνες;
• πράσινα μπιζέλια?
• μήλα;
• φραγκοστάφυλο ·
• ροδάκινα ·
• πεπόνι?
• βερίκοκα (στα οποία περιλαμβάνονται και τα αποξηραμένα βερίκοκα).
• "Θαλασσινό λάχανο".

Δώστε προσοχή: πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβένκα στους καρπούς της τέφρας, του άγριου τριαντάφυλλου και του δρυς. Τα βιταμινούχα ποτά από αυτά σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε την εποχική (χειμερινή-άνοιξη) υποβιταμίνωση.

Φυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν εγχύσεις βιταμινών:

• κόκορας (ρίζα);
• μέντα ·
• plantain;
• yarrow;
• πεύκοι βελόνες?
• σμέουρα (φύλλα);
• μοβ (φύλλα?
• μάραθο (σπόροι);
• τσουκνίδα.

Η επαρκής μακρά αποθήκευση τροφίμων και η βιοχημική επεξεργασία επηρεάζουν δυσμενώς τη στάθμη της βιταμίνης C στα τρόφιμα. Μία από τις λίγες εξαιρέσεις είναι τα αποξηραμένα αχύρια, στα οποία μέχρι και 1 έτος ή περισσότερο, παραμένει μια εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος (μέχρι 0,2%). Το Rosehip περιέχει πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά - βιταμίνες K, P, τανίνες, σάκχαρα κλπ. Το φρούτο μετατρέπεται σε σιρόπι (μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο), το οποίο θα βοηθήσει να ξεπεραστούν εύκολα οι ανεπάρκειες των βιταμινών.

Σημαντικό: από όλα τα πιάτα που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, ο "πρωταθλητής" στην ποσότητα της διατηρημένης βιταμίνης C είναι το βραστό λάχανο. Όταν βράζετε για 1 ώρα (όχι περισσότερο!), Το 50% της ασκορβίνης παραμένει σε αυτό (σε σχέση με το αρχικό επίπεδο). Περίπου η ίδια ποσότητα βιταμίνης αποθηκεύεται σε μια φρεσκοπαρασκευασμένη σούπα πατάτας.

Τα ποσοστά πρόσληψης βιταμίνης C

Ο αυξημένος αριθμός των «askorbinki» απαιτεί διαβητικούς και εκείνοι που λαμβάνουν τα παρασκευάσματα του ακετυλοσαλικυλικού οξέος, αντιβιοτικά, και από του στόματος αντισυλληπτικά.

Σημαντικό: διαπιστώνεται ότι η ανάγκη για βιταμίνη C αυξάνεται σημαντικά σε άτομα που πάσχουν από εθισμό στη νικοτίνη. Επιπλέον, τα προϊόντα καύσης του καπνού αποικοδομούν την πεπτικότητα της ωφέλιμης ένωσης. Οι καπνιστές, καθώς και όσοι καταναλώνουν τακτικά αλκοολούχα ποτά, συνιστάται να καταναλώνουν βιταμίνη C κατά 20-40% περισσότερο.

Πολλές βιταμίνη C συνιστάται να τρώνε εραστές κρέατος. Αυτό είναι απαραίτητο για τη μείωση των αρνητικών επιδράσεων των αζωτούχων ενώσεων σε μεγάλες ποσότητες που υπάρχουν στον μυϊκό ιστό των ζώων. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτή τη βιταμίνη για εκείνους που προτιμούν το κρέας με τη μορφή λουκάνικων και καπνιστών κρεάτων. Ως ένα από τα συντηρητικά στην παρασκευή τέτοιων προϊόντων χρησιμοποιείται συχνά νιτρική ένωση αζώτου που μπορεί να μετατραπεί στο στομάχι σε ένα κακοήθη νιτροζαμίνες όγκου προκαλώντας.

Η ημερήσια τιμή εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως:

• κλίμα ·
• οικολογική κατάσταση στην περιοχή ·
• επαγγελματικοί κίνδυνοι ·
• το κάπνισμα (συμπεριλαμβανομένου του παθητικού) ·
• κατανάλωση αλκοόλ?
• ηλικία ·
• δάπεδο?
• εγκυμοσύνη ·
• τη γαλουχία.

Σημειώστε ότι: μελέτες έχουν δείξει ότι σε καυτό ή πολύ κρύο κλίματα ένα άτομο χρειάζεται κατά μέσο όρο 30-50% περισσότερο ασκορβικό οξύ.

Ένας μέσος ενήλικας πρέπει να καταναλώνει 60-100 mg βιταμίνης C ανά ημέρα.Αν τα σκευάσματα ασκορβικού οξέος συνταγογραφούνται ως μέρος σύνθετης θεραπείας ασθενειών, η συνήθης ημερήσια δόση κυμαίνεται από 500 έως 1500 mg.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 75 mg και κατά τη διάρκεια του θηλασμού τουλάχιστον 90 mg βιταμίνης C.

Τα μωρά από τη γέννηση έως την ηλικία των έξι μηνών απαιτούν 30 mg και τα μωρά από 6 μήνες έως 1 χρόνο λαμβάνουν 35 mg βιταμίνης C ανά ημέρα. Τα παιδιά ηλικίας από 1 έως 3 ετών χρειάζονται 40 mg και από 4 έως 10 έτη - 45 mg ημερησίως.

Χαρακτηριστικά της λήψης βιταμίνης C

Συνιστάται να διαιρείται η συνιστώμενη ημερήσια δόση σε διάφορες δόσεις, δηλ. Να χρησιμοποιείται η αρχή της "κλασματικής σίτισης". Το ανθρώπινο σώμα καταναλώνει μάλλον γρήγορα υδατοδιαλυτές βιταμίνες και γρήγορα εκκρίνει την «περίσσεια» με τα ούρα. Έτσι, είναι πολύ καλύτερα να διατηρήσετε μια σταθερή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος, να παίρνετε φάρμακα ή να καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά σε μικρές μερίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Με μια πορεία θεραπείας με βιταμίνες, συνιστάται να αυξάνετε και να μειώνετε τις ημερήσιες δόσεις όσο το δυνατόν πιο ομαλά.

Υποβιταμίνωση

Η υποβιταμίνωση της βιταμίνης C ανιχνεύθηκε στο 60-80% των παιδιών της προσχολικής και της πρωτοβάθμιας σχολικής ηλικίας. Σχεδόν πανομοιότυπα στοιχεία ελήφθησαν από τα αποτελέσματα μελετών που διεξήχθησαν σε διάφορες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Σημαντικό: ένα έλλειμμα αυτής της ένωσης είναι ιδιαίτερα έντονη το χειμώνα και την άνοιξη, όταν τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά στα καταστήματα λίγο, και σε αυτά τα φυτικά τρόφιμα που πωλούνται όλο το χρόνο, το ασκορβικό οξύ είναι πολύ λιγότερο από ό, τι στο πρόσφατα συγκομιδή.

Η υποβιταμίνωση οδηγεί σε μείωση της ανοσίας, με αποτέλεσμα την αύξηση της συχνότητας των αναπνευστικών και γαστρεντερικών λοιμώξεων (κατά 25-40%). Λόγω της μείωσης της φαγοκυτταρικής δραστηριότητας των λευκοκυττάρων σε σχέση με τους ξένους βακτηριακούς παράγοντες, οι ασθένειες είναι πολύ πιο σοβαρές.

Οι αιτίες της υποβιταμίνωσης μπορούν να χωριστούν σε ενδογενείς και εξωγενείς.

Οι εσωτερικές αιτίες είναι η μειωμένη απορρόφηση και η ικανότητα αφομοίωσης του ασκορβικού οξέος.

Η εξωτερική αιτία είναι μια μεγάλη παραλαβή μιας βιταμίνης με τροφή.

Με ανεπάρκεια βιταμίνης C, μπορεί να παρουσιαστούν οι ακόλουθες μαγειρικές εκδηλώσεις της υποσιταμίνης:

• αυξημένα αιμοσφαιρίνη;
• μη φυσιολογική κινητικότητα και απώλεια των δοντιών.
• εύκολος μώλωπες.
• μειωμένη αναγέννηση (αργή επούλωση των κομματιών και γρατζουνιών).
• λήθαργο και μειωμένο τόνο μυών.
• αλωπεκία (απώλεια μαλλιών);
• ξηρό δέρμα?
• ευερεθιστότητα.
• μείωση του ορίου του πόνου.
• αρθραλγία;
• γενική δυσφορία ·
• καταθλιπτική κατάσταση.

Δώστε προσοχή: Δόντια μπορεί να χαλαρώσει και να πέσουν έξω, καθώς υπάρχει επαναρρόφηση (επαναρρόφηση) φατνιακού οστού (φρεάτια δοντιού) και ανεπαρκή σύνθεση κολλαγόνου οδηγεί σε μια αποδυνάμωση των περιακρορριζική συνδέσμου ινών. Οι μώλωπες στο σώμα σχηματίζονται σχεδόν αποκλειστικά λόγω της ευθραυστότητας των τοιχωμάτων των τριχοειδών.

Ενδείξεις για έναρξη χορήγησης υψηλότερων δόσεων βιταμίνης C

Οι ενδείξεις για τη λήψη ασκορβικού οξέος με τη μορφή φαρμάκων είναι:

• πρόληψη της υποβιταμίνωσης.
• θεραπεία της υπογλυκαιμίας και της αβιταμίνωσης.
• περίοδος κύησης ·
• θηλασμός ·
• ενεργητική ανάπτυξη ·
• συχνό ψυχο-συναισθηματικό άγχος.
• σημαντική σωματική άσκηση.
• γενική κόπωση.
• η περίοδος ανάκαμψης μετά από ασθένεια (για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την επιτάχυνση της ανάκτησης και την ανάκτηση του σώματος).
• αιμορραγία των ούλων.
• ρινική αιμορραγία.
• δηλητηρίαση ·
• λοιμώξεις (συμπεριλαμβανομένων των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων) ·
• ηπατική νόσο.
• αργή επούλωση πληγών και καταγμάτων.
• γενική δυστροφία.

Σημαντικό: σε σπάνιες περιπτώσεις, όταν λαμβάνετε υψηλότερες δόσεις βιταμίνης C, μπορεί να εμφανιστούν αντιδράσεις υπερευαισθησίας (αλλεργίες).

Ως προληπτικό μέτρο συνιστάται η λήψη 0,25 g βιταμίνης C με γεύματα (η συχνότητα της πρόσληψης είναι 4 φορές την ημέρα). Όταν εμφανίζονται συμπτώματα κατά τη διάρκεια των πρώτων 4 ημερών από την εμφάνιση της νόσου, πρέπει να καταναλώνονται 4 g "ασκορβίνης" ανά ημέρα. Στη συνέχεια η δόση μπορεί να μειωθεί σταδιακά σε 3, και στη συνέχεια σε 1-2 g ημερησίως.

Υπερβιταμίνωση

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το σώμα ανέχεται ακόμη και πολύ υψηλές δόσεις αυτής της βιολογικώς δραστικής ένωσης, αλλά δεν αποκλείεται η ανάπτυξη διάρροιας.

Όταν λαμβάνεται παράλληλα με παρασκευάσματα σαλικυλικού οξέος, η βιταμίνη C μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη γαστρίτιδας και γαστρικών ελκών. Συνιστάται η κατανάλωσή του με τη μορφή ασκορβικού ασβεστίου, με ουδέτερο pH.

Σε ασθενείς με γενετικά καθορισμένη έλλειψη γλυκόζης-6-φωσφορικής αφυδρογονάσης μεγάλες δόσεις ασκορβικού οξέος μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές.

Δεν συνιστάται η λήψη βιταμίνης C με αντιόξινα, τα οποία περιλαμβάνουν ενώσεις αργιλίου.

Μεγάλες δόσεις βιταμίνης C μειώνουν την απορρόφηση του Β12.

Αντενδείξεις για τη χρήση δόσεων "σοκ" είναι ο σακχαρώδης διαβήτης, η αυξημένη πήξη του αίματος και η τάση για θρόμβωση.

Σημαντικό: η παρατεταμένη πορεία θεραπείας με φάρμακα βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει αναστολή της παραγωγής ινσουλίνης από το πάγκρεας.

Σχετικά με τους κανόνες λήψης βιταμίνης C σε αυτή την αναθεώρηση βίντεο λέει στον γιατρό:

Plisov Vladimir, οδοντίατρος, φυτοθεραπευτής

40,550 συνολικά προβολές, 8 εμφανίσεις σήμερα