Οι βιταμίνες είναι εξαιρετικά ευεργετικές ουσίες που πρέπει να είναι καθημερινά στο σώμα μας. Είναι σημαντικές για τη δραστηριότητα όλων των οργάνων και συστημάτων, για την πλήρη παραγωγή ορμονών και την απόδοση των διαδικασιών της ζωής. Η ανεπαρκής πρόσληψη τέτοιων στοιχείων προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα και σοβαρές ασθένειες. Οι πιο γνωστές βιταμίνες περιλαμβάνουν βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ. Είναι γνωστός σε όλους μας από την παιδική ηλικία - οι γονείς του μας έδωσαν με τη μορφή μεγάλων λευκών δισκίων, καραμελών ή μικρών κίτρινων μπαλών. Ας μιλήσουμε για τα οφέλη της βιταμίνης C για το ανθρώπινο σώμα;

Το ασκορβικό οξύ είναι παρόμοιο σε δομή με τη γλυκόζη, ωστόσο, έχει ελαφρώς διαφορετική επίδραση στους ανθρώπους.

Η βιταμίνη C έχει ισχυρές ιδιότητες αναγέννησης. Μια τέτοια ουσία είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ινών κολλαγόνου, διεγείρουν την επούλωση τραυμάτων και διάφορων τραυματισμών στο σώμα. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας, εάν υπάρχει ανάγκη αποκατάστασης των λειτουργιών των συνδετικών και των οστικών ιστών.

Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Εξασφαλίζει αποτελεσματικά την πορεία των οξειδοαναγωγικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα και επίσης αντιμετωπίζει την επιθετικότητα των ελεύθερων ριζών. Η χρήση της βιταμίνης C βοηθά στον καθαρισμό των αγγείων των αθηροσκληρωτικών πλακών, μειώνει τη διαπερατότητα τους, προσθέτει δύναμη και ελαστικότητα σε αυτά. Η κατανάλωση ασκορβικού οξέος συμβάλλει στην απομάκρυνση από το σώμα του lpnp (κακή χοληστερόλη αίματος). Η LDL σημαίνει λιποπρωτείνες χαμηλής πυκνότητας (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).

Η βιταμίνη C συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία σχηματισμού αίματος. Επομένως, πρέπει να ληφθεί με αυτή την ασθένεια η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου (η αιμοσφαιρίνη μειώνεται στα 60-70g / l), επειδή το ασκορβικό οξύ προάγει την απορρόφηση του σιδήρου και τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης.

Μια τέτοια χρήσιμη ουσία έχει έντονες ιδιότητες καθαρισμού. Υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία ότι η παραλαβή του σάς επιτρέπει να εκκρίνετε μια ποικιλία επιθετικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των ενώσεων βαρέων μετάλλων που αντιπροσωπεύονται από υδράργυρο, μόλυβδο και χαλκό.

Το ασκορβικό οξύ έχει αξιοσημείωτες τονικές ιδιότητες. Η λήψη του συμβάλλει στην ενεργό παραγωγή ιντερφερόνης και αντισωμάτων στο σώμα μας. Λόγω αυτής της ποιότητας, η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με τη σειρά. Μπορεί να ληφθεί για την πρόληψη οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων, του SARS και της γρίπης και να επιταχυνθεί η ανάκτηση από τέτοιες παθολογικές καταστάσεις.

Η επαρκής πρόσληψη ασκορβικού οξέος βοηθά στην αύξηση της σταθερότητας και της αφομοιωσιμότητας άλλων στοιχείων βιταμινών που αντιπροσωπεύονται από ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, τοκοφερόλη, ρετινόλη, φολικό οξύ και παντοθενικό οξύ. Επίσης η λήψη βιταμίνης C ενισχύει την επίδραση της χρήσης τοκοφερόλης και ουβικινόνης. Οι ωφέλιμες ιδιότητες του ασκορβικού οξέος διεγείρουν την παραγωγή τρυπτοφάνης και σεροτονίνης, οι οποίες είναι σημαντικές για τη σύνθεση πρωτεϊνών και λιπιδίων. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη παρέχει εκπαίδευση στο σώμα της L-καρνιτίνης, η οποία είναι απαραίτητη για τον έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής ενέργειας και καταστροφής λιπιδίων.

Πώς εκδηλώνεται η έλλειψη ασκορβικού οξέος;

Δεδομένου ότι το ίδιο το σώμα δεν παράγει ασκορβικό οξύ, τα αποθέματά του πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινά με τρόφιμα. Από την άποψη αυτή, υπάρχει η έννοια της ημερήσιας δόσης βιταμίνης C. Η ανεπάρκεια βιταμίνης C στο σώμα μπορεί να εκδηλωθεί ως ευπάθεια και ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων. Άτομα με παρόμοια υποσιταμίνωση έχουν αιμορραγία των ούλων, καθώς και τάση χαλάρωσης και απώλειας δοντιών. Αυτή είναι ασθένεια σκορβούτο (εμφανίζεται με έλλειψη βιταμίνης C). Τα μαλλιά τους στεγνώνουν και γίνονται εύθραυστα, τα νύχια συχνά σπάνε, το δέρμα φαίνεται χλωμό, θαμπό και στεγνό. Με την έλλειψη ασκορβικού οξέος, τα τραύματα και τυχόν παραβιάσεις της ακεραιότητας του δέρματος θεραπεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ασθενείς με παρόμοιο πρόβλημα παραπονιούνται επίσης για σοβαρή κόπωση, απώλεια μνήμης και απόδοσης. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης C στο σώμα συνοδεύεται από σημαντική μείωση της ανοσίας και, συνεπώς, την ανάπτυξη συχνών και διαφόρων ασθενειών.

Πώς να κορεστεί το σώμα με βιταμίνη C;

Για να αποκτήσετε μια επαρκή ποσότητα ασκορβικού οξέος, αξίζει απλώς να συμπεριλάβετε προϊόντα με το περιεχόμενό της στην καθημερινή διατροφή σας. Οι πηγές τροφίμων του ασκορβικού οξέος είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Μια σημαντική ποσότητα μιας τέτοιας ουσίας βρίσκεται στην πιπεριά και τα άγρια ​​τριανταφυλλιές, πολλά από αυτά στο ακτινίδιο, το λάχανο, το buckthorn της θάλασσας και επίσης στη μαύρη σταφίδα. Η βιταμίνη C είναι πλούσια σε εσπεριδοειδή, μήλα, σέλινο, άνηθο, άγριο σκόρδο, μαϊντανό, ρίζες brudock, τσουκνίδα και άλλα φυτικά προϊόντα. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην τροφή των ζώων αυτή η ουσία είναι παρούσα σε ένα πενιχρό ποσό.

Η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στον αέρα, το φως και τη θερμοκρασία. Επομένως, τα φρούτα πρέπει να καθαρίζονται αμέσως πριν τρώτε και να τα τρώτε φρέσκα.

Επίσης, για να κορεστείτε το σώμα με βιταμίνη C, μπορείτε να το αγοράσετε με τη μορφή δισκίων, σακχαρόπηκτων, αμπούλων, κόνεων κλπ. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με τέτοια φάρμακα πέρα ​​από το μέτρο. Έχουμε γράψει για διάφορες μορφές παραγωγής τέτοιων ναρκωτικών. Συγκεκριμένα, ακόμη και η βιταμίνη C παράγεται σε αναβράζοντα δισκία. Μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με αυτό στο άρθρο "δισκία ασκορβικού οξέος, οδηγίες χρήσης."

Συμπληρώνοντας την ιστορία για το πώς η βιταμίνη C είναι χρήσιμη για ένα άτομο, αξίζει να προειδοποιήσουμε τους εντυπωσιακούς ανθρώπους για τις συνέπειες της ανεξέλεγκτης κατανάλωσης.

Είναι δυνατή η υπερβολική δόση βιταμίνης C;

Η υπερβολική κατανάλωση ασκορβικού οξέος μπορεί να είναι επιβλαβής. Η υπερδοσολογία μιας τέτοιας ουσίας είναι γεμάτη με μείωση της ποσότητας της βιταμίνης Β12 στο αίμα, διαταραχή του στομάχου και πάχυνση του αίματος. Επιπλέον, η βιταμίνη C μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση των βλεννογόνων της γαστρεντερικής οδού, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για γαστρίτιδα, έλκη κ.λπ.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το ασκορβικό οξύ με τη μορφή φαρμακευτικών παρασκευασμάτων συχνά προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Για προφυλακτικούς σκοπούς, μπορεί να ληφθεί 0,05-0,1 g δύο φορές την ημέρα, και για ιατρικούς σκοπούς, 0,05-0,15 g τρεις φορές την ημέρα.

Η βιταμίνη C είναι εξαιρετικά σημαντική για την κανονική δραστηριότητα ολόκληρου του σώματος και είναι καλύτερο να το πάρετε από φυσικά τρόφιμα.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/17417-chem-polezen-vitamin-s-dlya-organizma-cheloveka.html

Βιταμίνη C: οφέλη και βλάβες στο σώμα

Οι βιταμίνες είναι ενώσεις των οποίων η είσοδος στο σώμα είναι εξαιρετικά απαραίτητη και η έλλειψη αυτών των βιολογικά δραστικών ενώσεων είναι ανεπιθύμητη.

Αυτό το είδος χημικών ενώσεων χωρίζεται σε διάφορες ομάδες. Κάθε ομάδα χαρακτηρίζεται με ξεχωριστό γράμμα του λατινικού αλφαβήτου και περιλαμβάνει στη σύνθεσή της από μία έως περισσότερες ενώσεις.

Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαταραχών και ασθενειών.

Μία από αυτές τις χημικές ουσίες είναι η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ.

Τα οφέλη και οι βλάβες της βιταμίνης C εξαρτώνται πλήρως από την κατάσταση του σώματος στο οποίο πέφτει αυτό το χημικό συστατικό και την ποσότητα του ασκορβικού οξέος που εισέρχεται στους ιστούς.

Η βιταμίνη C είναι η πιο γνωστή χημική ένωση που ανήκει στην ομάδα των βιταμινών.

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης C για το σώμα

Τι είναι χρήσιμη βιταμίνη C για το ανθρώπινο σώμα.

Το ασκορβικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή ένωση.

Η ουσία αυτή βρίσκεται μόνο σε προϊόντα φυτικής προέλευσης.

Το Ascorbic δεν είναι σε θέση να συντίθεται ανεξάρτητα από τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος, επομένως πρέπει να παρέχεται στην απαιτούμενη ποσότητα με τρόφιμα.

Βιταμίνη C Τι είναι καλό για τον άνθρωπο; Τα οφέλη για το σώμα της βιταμίνης C είναι τα εξής:

1. Η ουσία συμμετέχει ενεργά στο σχηματισμό δομικών στοιχείων του αίματος. Ελλείψει επαρκούς ποσότητας αυτής της ένωσης, δεν υπάρχει κανονική απορρόφηση ενός ιχνοστοιχείου όπως ο σίδηρος, το οποίο οδηγεί σε έλλειψη αιμοσφαιρίνης στο σώμα.
2. Το Ascorbicum είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να αντιμετωπίσει την παθογόνο μικροχλωρίδα.
3. Το ασκορβικό οξύ παίρνει ενεργό ρόλο σε μεγάλο αριθμό μεταβολικών διεργασιών.
4. Συμμετέχει σε αντιδράσεις που παρέχουν τη σύνθεση του κολλαγόνου για την αύξηση της ελαστικότητας των κυτταρικών τοιχωμάτων.
5. Παρέχει βελτιωμένη ελαστικότητα του αγγειακού τοιχώματος των αιμοφόρων αγγείων, με έλλειψη αυτού του συστατικού, τα αγγεία του κυκλοφορικού συστήματος γίνονται εύθραυστα και λεπτά.
6. Η ένωση εμπλέκεται στην εξασφάλιση της απομάκρυνσης των ελεύθερων ριζών από το σώμα.
7. Η παρουσία βιταμίνης C έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
8. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο έχει θετική επίδραση στην κατάσταση ενός ατόμου με κρύο. Η παρουσία ασκορβικού οξέος ενισχύει το θεραπευτικό αποτέλεσμα της χρήσης αντι-ψυχρών κόνεων.
9. Αφαιρεί τη χοληστερόλη από το πλάσμα αίματος.
10. Εμφανίζει βαρέα μέταλλα όπως ο μόλυβδος και ο χαλκός.

Επιπλέον, η βιταμίνη C έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα.

Τι είναι χρήσιμο για το δέρμα της βιταμίνης C;

Μια επαρκής ποσότητα αυτού του συστατικού στους ιστούς του σώματος συμβάλλει στην ταχύτερη επούλωση τραυμάτων και βλάβης στο ανθρώπινο δέρμα.

Το ασκορβικό οξύ είναι μια ένωση ζωτικής σημασίας για ένα άτομο, για την υγεία του, το δέρμα, τα μαλλιά.

Η χημική ένωση εμποδίζει τον σχηματισμό ρυτίδων και προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από την εμφάνιση βλάβης.

Αυτή η ιδιότητα έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κοσμετολογία κατά την αποκατάσταση της νεολαίας της επιδερμίδας και της ελαστικότητάς της.

Εκδηλώσεις ανεπάρκειας και ημερήσια δοσολογία βιταμίνης C και βλάβη στην υπερδοσολογία

Σε περίπτωση έλλειψης αυτής της ένωσης, παρατηρείται μείωση των προστατευτικών ιδιοτήτων του οργανισμού, αναπτύσσεται το σκορβούτο, αιμορραγεί από τα ούλα, αναπτύσσονται συχνές ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.

Επιπλέον, υπάρχει αυξημένη κόπωση, ευερεθιστότητα, λήθαργος και κόπωση όταν πραγματοποιείται ακόμη και μικρή σωματική δραστηριότητα. Επιπλέον, η επούλωση τραυμάτων επιδεινώνεται όταν τραυματίζεται το δέρμα.

Σε περίπτωση έλλειψης αναρρόφησης:

• ο ιστός χόνδρου χάνει ελαστικότητα.
• υπάρχει πόνος στις αρθρώσεις.
• η λειτουργία αρθρικών αρθρώσεων παρακωλύεται.
• το δέρμα αρχίζει να ωριμάζει πρόωρα.

Η κανονική ημερήσια δόση για έναν ενήλικα είναι έως 500 mg, ενώ για τα παιδιά η ημερήσια δόση αυτού του συστατικού πρέπει να είναι περίπου 100 mg.

Η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί σε περίπτωση καταρροϊκών ασθενειών και, εάν είναι απαραίτητο, να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Η αύξηση της δοσολογίας επιταχύνει την αποκατάσταση του ατόμου.

Αύξηση και μείωση της κατανάλωσης της βιοδραστικής συνιστώσας θα πρέπει να γίνεται σταδιακά, εμποδίζοντας την εμφάνιση στο σώμα της επίδρασης του σοκ. Μια απότομη αύξηση ή μείωση της ποσότητας της βιταμίνης που καταναλώνεται είναι επιβλαβής για το σώμα.

Για να αυξήσετε την πρόσληψη ασκορβικού οξέος στον ιστό, με την έλλειψη φυτικών τροφών που καταναλώνονται στα τρόφιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μορφές παρασκευασμάτων ασκορβικού οξέος με τη μορφή αναβράζοντων ποτών.

Είναι δυνατό να λαμβάνετε ασκορβικό οξύ με τη μορφή συνθετικού ναρκωτικού μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό και μια λεπτομερή μελέτη των οδηγιών χρήσης του φαρμάκου που περιέχει βιταμίνη. Γ, ειδικά, αυτό αναφέρεται στην περίοδο της εγκυμοσύνης, όταν είναι απαραίτητο να προσέχετε ιδιαίτερα το δικό σας σώμα.

Το μεγαλύτερο μέρος της ημερήσιας δόσης εισέρχεται στο σώμα μαζί με ξινό φρούτα και μούρα. Αυτά τα προϊόντα δεν συνιστώνται να καταναλώνονται με άδειο στομάχι, ειδικά για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και άτομα με υψηλή οξύτητα στο περιβάλλον του στομάχου.

Η χρήση δισκιοποιημένων μορφών βιταμινών μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση παρουσία ατομικής δυσανεξίας στα συστατικά των ιατρικών παρασκευασμάτων.

Αυξημένα επίπεδα ασκορβικού οξέος οδηγούν σε πάχυνση του αίματος, το οποίο είναι επικίνδυνο για τους ανθρώπους που πάσχουν από θρομβοφλεβίτιδα.

Η υπερδοσολογία με ασκορβικό οξύ είναι σχεδόν αδύνατη, καθώς η ένωση είναι υδατοδιαλυτή και η περίσσεια της εξαλείφεται κατά τη διάρκεια των εργασιών των νεφρών.

Περιεχόμενο βιταμίνης C στα τρόφιμα

Οι καλύτερες πηγές βιολογικά δραστικών ουσιών είναι φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Πλούσια σε ασκορβικό οξύ είναι:

1. Εσπεριδοειδών.
2. Καλίνα.
3. Μαύρη σταφίδα.
4. Cranberries.

Για την αναπλήρωση συνιστάται η χρήση εγχύσεων που παρασκευάζονται με βάση τους γοφούς.

Μια μεγάλη ποσότητα της ουσίας βρίσκεται σε λαχανικά όπως:

• τομάτες?
• κρεμμύδια ·
• λάχανο ·
• Βουλγαρικό πιπέρι.

Επιπλέον, η ένωση σε μεγάλες ποσότητες είναι μέρος των φύλλων μαϊντανό, άνηθο και μαρούλι.

Κατά την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνη C, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένα προϊόντα φυτικής προέλευσης από αυτούς τους καταλόγους μπορούν να απαγορευθούν για χρήση παρουσία ορισμένων ασθενειών.

Η κατανάλωση γλυκά φρούτα συνιστάται να περιοριστεί τους ανθρώπους που υποφέρουν, για παράδειγμα, ο σακχαρώδης διαβήτης, και από ξινό φρούτο, συνιστάται να δώσει στους ανθρώπους με διαταραγμένη οξύ-αλκαλική ισορροπία στο πεπτικό σύστημα.

Μια τεράστια ποσότητα της ουσίας που περιέχεται στη σύνθεση της σάρκας του καρπού του ακτινιδιού.

Τα ποτά χρειάζονται φρέσκα, αμέσως μετά τον καθαρισμό, καθώς η ουσία που έρχεται σε επαφή με τον αέρα καταρρέει γρήγορα.

Η θερμική επεξεργασία και η κατάψυξη των λαχανικών οδηγεί στην καταστροφή του ασκορβικού οξέος.

http://polzovred.ru/zdorovie/lekarstva-i-dobavki/chem-polezen-vitamin-s.html

Βιταμίνη C για γυναίκες

Η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ, όπως και οι περισσότερες βιταμίνες, δεν παράγεται από το ανθρώπινο σώμα, αλλά συνοδεύεται από φαγητό. Σε διαφορετικά στάδια της ζωής, η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη C ποικίλλει, αλλά η σημασία και η σημασία της ως βιολογικώς δραστικής ουσίας που εμπλέκεται στο μεταβολισμό παραμένει αμετάβλητη.

Η αξία της βιταμίνης C για το γυναικείο σώμα

Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις που εμφανίζονται στο σώμα και παρέχει αντίσταση σε μολυσματικές ασθένειες. Γι 'αυτό με ένα κρυολόγημα μας συνταγογραφείται μια δόση φόρτωσης ασκορβικού οξέος.

Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα να ανανήψει ταχύτερα, ακόμη και μετά από σοβαρές ασθένειες όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο, διευκολύνει την πορεία του διαβήτη. Ελλείψει ανεπάρκειας ασκορβικού οξέος στο σώμα, όχι μόνο μικρά τραύματα θεραπεύονται ταχύτερα, αλλά και τα δερματικά έλκη θεραπεύουν.

Γιατί μαθητής της βιταμίνης C;

Στο σχολείο, η έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει κόπωση, λήθαργο και κόπωση, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μαθησιακά προβλήματα. Επιπλέον, η έλλειψη ασκορβικού οξέος μπορεί να προκαλέσει διαταραχή της διαδικασίας οστεοποίησης σε νεαρά κορίτσια.

Το ασκορβικό οξύ περιλαμβάνεται αναγκαστικά στη σύνθεση πολυβιταμινών για παιδιά. Είναι άφθονο στα μούρα (φραγκοστάφυλα, βακκίνια), τα φρούτα (ειδικά στα εσπεριδοειδή) και τα λαχανικά (πατάτες, λάχανο, κρεμμύδια).

Απαιτείται μόνο να θυμόμαστε ότι η βιταμίνη C καταστρέφεται με θερμική επεξεργασία και ότι μπορεί να συμβεί υπερβιταμίνωση κατά τη διάρκεια υπερδοσολογίας βιταμινών. Ως εκ τούτου, να πάρει βιταμίνες, ειδικά για τα παιδιά, πρέπει να έχουν τα προσόντα από γιατρό.

Οι επιδράσεις της βιταμίνης C στην εγκυμοσύνη

Το ασκορβικό οξύ είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις μέλλουσες μητέρες. Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και εμποδίζει την αιμορραγία, συμβάλλοντας στην κανονική πορεία της εγκυμοσύνης, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου, προλαμβάνοντας την αναιμία.

Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας, μεταξύ των οποίων το άγριο τριαντάφυλλο και η μαύρη σταφίδα, πολλά από τα οποία προέρχονται από τη μοσχάρι, το πιπέρι, τα φρέσκα λαχανικά και το λάχανο. Ως εκ τούτου, κατά κανόνα, το ασκορβικό οξύ δεν συνταγογραφείται ξεχωριστά. Επιπλέον, η βιταμίνη C περιλαμβάνεται αναγκαστικά στη σύνθεση πολυβιταμινών για τις έγκυες γυναίκες. Η ημερήσια δόση είναι 60 mg και περισσότερο κατά τη διάρκεια της περιόδου προετοιμασίας και κατά τη διάρκεια της ίδιας της εγκυμοσύνης.

Βιταμίνη νεότητας και ομορφιάς

Η βιταμίνη C λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της αποκαλείται συχνά βιταμίνη νεότητας και ομορφιάς. Δεν συμβάλλει μόνο στην εξάλειψη των ελευθέρων ριζών από το σώμα, συμβάλλοντας στην γήρανση του σώματος, αλλά συμμετέχει και στις διαδικασίες ανάπτυξης και ανάπτυξης ινών συνδετικού ιστού και κολλαγόνου, με έλλειψη από το οποίο το δέρμα πέφτει και καθίσταται ελκυστικό.

Επομένως, για τις γυναίκες μετά από τριάντα, η λήψη βιταμίνης C είναι ένας από τους προφυλακτικούς παράγοντες κατά της πρόωρης γήρανσης του δέρματος και των πρώιμων ρυτίδων.

Μετά από πενήντα χρόνια, οι διαδικασίες γήρανσης συμμετέχουν ενεργά, αρχίζει η κλιμακτηριακή περίοδος. Μια γυναίκα γίνεται ιδιαίτερα ευαίσθητη στις περιβαλλοντικές αλλαγές. Το ασκορβικό οξύ, το οποίο αποτελεί μέρος των πολυβιταμινών για τις γυναίκες αυτής της ηλικίας, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και του σπλήνα.

Για να διατηρήσετε τη νεολαία και τον τόνο του δέρματος, μπορείτε όχι μόνο να χρησιμοποιήσετε ασκορβικό οξύ με τροφή, αλλά και να τον εφαρμόσετε εξωτερικά. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να κάνετε μια υπέροχη μάσκα. Αυτή η μάσκα είναι διαθέσιμη σε όλους, οικονομικά και πραγματικά έργα θαύματα. Μετά το φαγητό στον ατμό, βάζουμε σε αυτό ένα μείγμα ενός κρόκου αυγού, μιας κουταλιάς σούπας κρέμας γάλακτος και τριπλών βιταμινών: πέντε σταγόνες βιταμίνης Α, πέντε σταγόνες βιταμίνης Ε (διαλύματα ελαίου) και πέντε σταγόνες βιταμίνης C (υδατικό διάλυμα). Αντί ενός υδατικού διαλύματος βιταμίνης C, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ισχυρή έγχυση. Είκοσι λεπτά αργότερα, ξεπλένουμε τη μάσκα με δροσερό νερό και χαροποιούμε ότι το δέρμα έχει σφίξει και η χροιά έχει βελτιωθεί.

Παρασκευάσματα πολυβιταμινών για γυναίκες με βιταμίνη C

Μόνο με την σωστή επιλογή σύνθετων βιταμινών μπορεί να λύσει όλα τα προβλήματα που προκύπτουν σε γυναίκες σε διαφορετικές περιόδους ζωής. Κατά την επιλογή πολυβιταμινών, οι γιατροί λαμβάνουν υπόψη την ηλικία της γυναίκας και άλλους παράγοντες: εάν σχεδιάζει την εγκυμοσύνη, θηλάζει το μωρό της, καθώς και την ψυχολογική και συναισθηματική της κατάσταση.

Για παιδιά διαφόρων ηλικιών, συμπεριλαμβανομένων των κοριτσιών, υπάρχουν ολόκληρες σειρές πολυβιταμινωδών συμπλεγμάτων, όπως τα πολυ-καρτέλες, Centrum, Pikovit, αλφάβητο, Vitrum και άλλοι. Η σύνθεση καθενός από αυτά περιλαμβάνει βιταμίνη C, απαραίτητη για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος του αναπτυσσόμενου οργανισμού.

http://www.vit-amin.ru/st-vitamin-c-dlya-zhenshchin

Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ)

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ)

Στο Εδιμβούργο τον 18ο αιώνα, ένας φοιτητής ιατρικής ανακάλυψε ότι τα εσπεριδοειδή καρποί θεραπεύουν αποτελεσματικά το σκορβούτο. Μόλις 2 αιώνες αργότερα, ανακάλυψαν ότι η ουσία που θεραπεύει μια οδυνηρή νόσο είναι το ασκορβικό οξύ ή η βιταμίνη C. Ήταν δυνατή η σύνθεσή της μόνο το 1928 από χυμό λεμονιού.

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Η βιταμίνη C είναι σημαντική για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των κυττάρων ιστών, των ούλων, των αιμοφόρων αγγείων, των οστών και των δοντιών, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα και επιταχύνει την επούλωση (calorizer). Η χρησιμότητα και η αξία του είναι πολύ μεγάλη για την προστασία από λοιμώξεις. Λειτουργεί ως διεγερτικό για την ενεργοποίηση των ανοσοποιητικών διεργασιών.

Ως συμπλήρωμα διατροφής, που χαρακτηρίζεται ως E300.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες της βιταμίνης C

Το ασκορβικό οξύ είναι μια οργανική ένωση που σχετίζεται με τη γλυκόζη, με τη μορφή λευκής κρυσταλλικής σκόνης με όξινη γεύση. Εκτελεί τις βιολογικές λειτουργίες ενός αναγωγικού παράγοντα και ενός συνενζύμου ορισμένων μεταβολικών διεργασιών, είναι ένα αντιοξειδωτικό.

Η βιταμίνη C καταστρέφεται εύκολα με τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, το φως και το νέφος.

Η απώλεια της βιταμίνης C μπορεί να συμβεί όταν δεν γίνεται σωστά επεξεργασμένη τροφή και μακροχρόνια αποθήκευση των τελικών τροφίμων. Η ασφάλεια της βιταμίνης C παρέχει τη σωστή μαγειρική επεξεργασία λαχανικών και φρούτων. Τα λαχανικά δεν πρέπει να αφήνονται στον αέρα καθαρισμένα και κομμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα · κατά το μαγείρεμα, θα πρέπει να τοποθετούνται σε βραστό νερό αμέσως μετά τον καθαρισμό. Τα κατεψυγμένα λαχανικά πρέπει να βυθίζονται σε βραστό νερό, καθώς η αργή απόψυξη αυξάνει την απώλεια βιταμίνης C.

Πηγές τροφίμων της βιταμίνης C

Επίσης, η βιταμίνη C μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα σε μορφή χαπιού.

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη C

Η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για βιταμίνη C εξαρτάται από διάφορους λόγους: ηλικία, φύλο, εγκυμοσύνη, κλιματολογικές συνθήκες, κακές συνήθειες. Η μέση ημερήσια δόση βιταμίνης C είναι 70-100 mg.

Οι καπνιστές και οι ηλικιωμένοι έχουν αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη C (ένα τσιγάρο που καπνίζετε καταστρέφει τα 25 mg C).

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης C

Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και το προστατεύει από ιούς και βακτήρια, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης, επηρεάζει τη σύνθεση ενός αριθμού ορμονών, ρυθμίζουν διεργασίες της αιμοποίησης και ομαλοποιεί τριχοειδή διαπερατότητα, που εμπλέκονται σε σύνθεση πρωτεϊνών του κολλαγόνου, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των ιστών, των κυττάρων των οστών και του οργανισμού χόνδρου ρυθμίζει το μεταβολισμό, τοξίνες, βελτιώνει την έκκριση χολής, αποκαθιστά παγκρεατική εξωκρινή λειτουργία και του θυρεοειδούς.

Η βιταμίνη C επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος, μειώνει την τοξίκωση του οργανισμού σε αλκοολικούς και τοξικομανείς.

Το ασκορβικό οξύ χρησιμοποιείται ως γενικός τονωτικός παράγοντας σε διάφορες ασθένειες.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες της βιταμίνης C

Η ίδια η βιταμίνη C είναι ασφαλής. Αλλά με τη χρήση ασκορβικού οξέος σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να αναπτυχθεί αλλεργική αντίδραση με τη μορφή κνησμού και μικρού δερματικού εξανθήματος. Αυτοί οι άνθρωποι που έχουν προβλήματα στο στομάχι, όπως γαστρίτιδα ή έλκη, μια μεγάλη ποσότητα αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει μια σειρά επιπλοκών. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, κοιλιακό άλγος, διάρροια ή σπασμούς.

Απορρόφηση βιταμίνης C

Η βιταμίνη C απορροφάται καλύτερα σε συνδυασμό με ασβέστιο και μαγνήσιο.

Ανεπάρκεια βιταμίνης C στο σώμα

Όταν hypovitaminosis (ανεπάρκεια) C ακόλουθα συμπτώματα: καρδιακή αδυναμία, κόπωση, δύσπνοια, μειωμένη αντίσταση σε διάφορες ασθένειες (calorizator). Στην παιδική ηλικία καθυστερούν οι διαδικασίες οστεοποίησης.

Με μια έντονη έλλειψη βιταμίνης C, αναπτύσσεται το σκορβούτο.

Για σκορβούτο χαρακτηρίζεται από: οίδημα και αιμορραγία των ούλων, τη χαλάρωση και την απώλεια των δοντιών, συχνά κρυολογήματα, κιρσούς, αιμορροΐδες, παχυσαρκία, κόπωση, ευερεθιστότητα, αδυναμία συγκέντρωσης, κατάθλιψη, αϋπνία, νωρίς τις ρυτίδες, απώλεια μαλλιών, θολή όραση, αιμορραγία σε μύες, δέρμα, αρθρώσεις.

Η περίσσεια βιταμίνης C στο σώμα

Η βιταμίνη C θεωρείται ασφαλής ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες, καθώς το σώμα απομακρύνει εύκολα τα αχρησιμοποίητα υπολείμματα βιταμινών.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε:

• διάρροια;
• ναυτία;
• εμετός.
• καούρα?
• κοιλιακή διάταση και κράμπες.
• κεφαλαλγία ·
• αϋπνία;
• πέτρες στα νεφρά.

Η χρήση της βιταμίνης C στην κοσμετολογία

Η βιταμίνη C χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά παρασκευάσματα για την επιβράδυνση της γήρανσης, επούλωση και την ανάκτηση των προστατευτικών λειτουργιών του δέρματος, βοηθά στην αποκατάσταση της ενυδάτωσης και ελαστικότητας του δέρματος μετά από έκθεση στο ηλιακό φως.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) με άλλες ουσίες

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της βιταμίνης C ενισχύονται σημαντικά όταν συνδυάζονται με τις βιταμίνες Α και Ε.

Η βιταμίνη C μειώνει την ανάγκη για βιταμίνες Β1, Β2, Β9, Α, Ε, παντοθενικό οξύ.

Το ασκορβικό οξύ δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με φάρμακα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου, καφεΐνης, βιταμίνης Β12, φολικού οξέος.

Για περισσότερα σχετικά με τη βιταμίνη C, ανατρέξτε στο βίντεο Organic Chemistry. Βιταμίνη C

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

Η βιταμίνη C είναι ένα βασικό συστατικό για την υγεία.

Η βιταμίνη C, που ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ, είναι μια ουσία που είναι απαραίτητη για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων, των οστών, των δοντιών και των ούλων, καθώς και για την επιτυχία πολλών βιολογικών διεργασιών σημαντικών για τη ζωτική δραστηριότητα του σώματος.

Το 1928, ένας Αμερικανός χημικός ουγγρικής καταγωγής, Albert Szent-Gyordi, συνέθεσε μια ουσία που ονομάζεται εξουρονικό οξύ. Το 1932, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η έλλειψη της συγκεκριμένης ουσίας προκαλεί σκορβούτο, η ίδια η βιταμίνη C και έχει λάβει το δεύτερο όνομά του - ασκορβικό οξύ (Λατινικά «scorbutus» σημαίνει «το σκορβούτο» και το πρόθεμα «ένα», όπως γνωρίζουμε, έχει μια σημασιολογική έννοια «κατά ").

Με την ευκαιρία, το 1937, Saint-Györgyi απονεμήθηκε το βραβείο Νόμπελ «για τη μελέτη των βιολογικών οξείδωσης, και ειδικά για την ανακάλυψη του της βιταμίνης C και της κατάλυσης των φουμαρικό οξύ».

Η αξία της βιταμίνης C για το ανθρώπινο σώμα

Η βιολογική αξία του ασκορβικού οξέος στο ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί, αυτή η βιταμίνη:

• ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με την τόνωση της παραγωγής αντισωμάτων.
• μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και παρέχει αύξηση στα αποθέματα γλυκογόνου στα ηπατικά κύτταρα.
• ενεργοποιεί τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων (λευκά αιμοσφαίρια σε μικρότερο βαθμό).
• ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• έχει ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
• έχει αντιφλεγμονώδη και αντι-αλλεργική δράση.
• βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα επεκτείνοντας τα τριχοειδή αγγεία και τα αρτηρίδια, αυξάνοντας τον αριθμό των καρδιακών παλμών και τη ροή του αίματος, καθώς και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Σύμφωνα με επιστημονικά επιβεβαιωμένα δεδομένα, το ασκορβικό οξύ εμπλέκεται σε περισσότερες από 300 βιολογικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα, όπως:

• σύνθεση κολλαγόνου.
• ανοσοδιαμόρφωση;
• παραγωγή ορμονών από τα επινεφρίδια.
• τη σύνθεση χοληστερόλης στο ήπαρ και τη μετατροπή της σε χολή.
• τη λειτουργία των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο.
• απορρόφηση από το σώμα ασβεστίου, χρωμίου και σιδήρου.

Επιπλέον, υπάρχουν στοιχεία για το ρόλο της βιταμίνης C στην πρόληψη του καρκίνου.

Η καθημερινή ανάγκη ενός οργανισμού για το ασκορβικό οξύ

Όπως ήδη αναφέρθηκε, η βιταμίνη C δεν συσσωρεύεται στο ανθρώπινο σώμα, οπότε η καθημερινή ανάγκη για αυτή την ουσία είναι αρκετά υψηλή.

Ωστόσο, οι ειδικοί δεν καλούν τον ακριβή αριθμό, επειδή η συζήτηση για το πόση βιταμίνη απαιτείται ειδικά από το σώμα είναι ακόμα ανοικτή.

Γενικά, πιστεύεται ότι ένας ενήλικας θα πρέπει να λαμβάνει περίπου 90 mg ασκορβικού οξέος ανά ημέρα, για τις έγκυες γυναίκες, ο αριθμός αυτός αυξάνεται στα 100 mg και για τις θηλάζουσες μητέρες στα 120 mg.

Για τα παιδιά, η καθημερινή απαίτηση για βιταμίνη C καθορίζεται με βάση την ηλικία:

Η ημερήσια ποσότητα ασκορβικού οξέος πρέπει να αυξηθεί με ανεπάρκεια βιταμίνης C, κατά την περίοδο μολυσματικών ασθενειών, με παρατεταμένη κατάσταση στρες.

Επίσης, οι ηλικιωμένοι και οι καπνιστές χρειάζονται υψηλότερες δόσεις. Η μέγιστη επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C για ενήλικες είναι 2000 mg.

Γιατί συμβαίνει ανεπάρκεια βιταμίνης C και πώς να το ανιχνεύσετε

Αιτίες έλλειψης ασκορβικού οξέος

Η ανικανότητα του σώματος να παράγει βιταμίνη C καθιστά απαραίτητη την παροχή τροφής, αλλά το ασκορβικό οξύ είναι μία από τις λιγότερο ανθεκτικές βιταμίνες στο περιβάλλον.

Η ουσία αυτή καταστρέφεται εύκολα από τις υψηλές θερμοκρασίες και το φως του ήλιου. Ως εκ τούτου, ένας από τους κύριους παράγοντες που προκαλούν ανεπάρκεια βιταμινών στο σώμα είναι η ακατάλληλη μαγειρική επεξεργασία των προϊόντων και οι δυσμενείς συνθήκες αποθήκευσης.

Τι προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης C

Πιστεύεται ότι το σώμα σηματοδοτεί έλλειψη βιταμίνης C με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• αιμορραγία των ούλων.
• απώλεια μαλλιών?
• χαλάρωση και πτώση των δοντιών.
• εύθραυστα νύχια;
• επιβραδύνοντας την αποκατάσταση των ιστών μετά από βλάβη.
• ρευματοειδείς πόνους στα άκρα και στον ιερό?
• μειωμένος τόνος μυών.
• αιμορραγίες, παρουσιάζοντας σκούρα κόκκινα σημεία στο δέρμα.
• εξασθένηση της ανοσίας.
• γενική αδυναμία και κόπωση.

Όταν η συγκέντρωση της βιταμίνης C στους ανθρώπους είναι εξαιρετικά χαμηλή, αναπτύσσεται το σκορβούτο, αλλά, ευτυχώς, αυτή η ασθένεια είναι εξαιρετικά σπάνια σήμερα.

Βίντεο: "Ποια τρόφιμα έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C;"

Ενδείξεις χρήσης ασκορβικού οξέος

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται υψηλότερες δόσεις ασκορβικού οξέος (περισσότερο από 1000 mg ημερησίως), η κύρια ένδειξη για τη χρήση ενός τέτοιου όγκου ουσίας είναι η έλλειψη βιταμίνης C.

Επίσης, η αύξηση της δόσης ασκορβικού οξέος συνιστάται για:

• εγκυμοσύνη ·
• ασθένειες;
• αυξημένο ψυχικό και σωματικό άγχος.
• νικοτίνη και εθισμός σε αλκοόλ.
• καρδιακή ανεπάρκεια.
• σύνθετη θεραπεία οξειών ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος και άλλων κρυολογημάτων.

Επιπλέον, η βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες απαιτείται κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από ασθένεια.

Βιταμίνη C στη διατροφή - πηγές

Ένα υγιές άτομο για να διατηρήσει ένα επαρκές επίπεδο ασκορβικού οξέος στο σώμα θα πρέπει να συμπεριλαμβάνει τακτικά στη διατροφή σας τρόφιμα που το περιέχουν.

Στα ζωικά προϊόντα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι αμελητέα.

Το μεγαλύτερο μέρος περιέχει φυτικά τρόφιμα (φρούτα, μούρα, λαχανικά και βότανα).

Το κεράσι, το άγριο τριαντάφυλλο, το κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι, η μαύρη σταφίδα και η μοσχοκάρδαδο είναι πλούσια σε βιταμίνη C.

Εκτός από προϊόντα όπως:

Φαρμακολογικά παρασκευάσματα που περιέχουν ασκορβικό οξύ

Σε περιπτώσεις όπου το σώμα χρειάζεται υψηλότερες δόσεις βιταμίνης C, είναι απαραίτητο, μετά από διαβούλευση με έναν γιατρό, να παίρνει βιταμινούχα σκευάσματα, η δραστική ουσία του οποίου είναι το ασκορβικό οξύ.

Οι πιο συνηθισμένοι είναι:

• Askovit;
• Βιταμίνη C 500;
• Asvitol;
• Βιταμίνη C-injectopas;
• Citrogex;
• Celascon Βιταμίνη C;
• Πρόσθετη βιταμίνη C.

Επιπλέον, η βιταμίνη C διατίθεται στον εγχώριο καταναλωτή με τη μορφή διατροφικού συμπληρώματος γνωστού ως Ascorbic. Αυτό το προϊόν δεν ισχύει για φάρμακα.

Θα πρέπει να θυμάστε ότι προτού πάρετε οποιοδήποτε φαρμακολογικό φάρμακο, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Βίντεο: "Πόσο αποτελεσματική είναι η βιταμίνη C σε αμπούλες;"

Αλληλεπίδραση βιταμίνης C με άλλες ουσίες

Θετική συμβατότητα ασκορβικού οξέος

Πιστεύεται ότι η ταυτόχρονη λήψη ορισμένων βιταμινών και άλλων ουσιών αυξάνει την αποτελεσματικότητα καθενός από αυτά, μια τέτοια αλληλεπίδραση καλείται συνήθως καλή συμβατότητα.

Η βιταμίνη C συνδυάζεται με:

• καροτενοειδή, φλαβονοειδή και βιταμίνη Ε (αυξάνει την αντιοξειδωτική δράση του ασκορβικού οξέος και αυξάνει τη δραστικότητα της βιταμίνης Ε).
• βιταμίνη Β9 (χάρη στη βιταμίνη C, η βιταμίνη B9 αποθηκεύεται στο σώμα)?
• ασβέστιο, σίδηρο, χρώμιο (το ασκορβικό οξύ παρέχει καλύτερη απορρόφηση αυτών των ουσιών από το σώμα).

Βιταμίνη C αρνητική συμβατότητα

Δεν συνιστάται η λήψη βιταμίνης C με βιταμίνες Β12 και Β1 σε μία δόση, καθώς και με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Ωστόσο, με τη χρήση αυτών των ουσιών σε διαφορετικές χρονικές στιγμές και ως μέρος διαφόρων φαρμάκων, η πιθανότητα μιας αρνητικής αλληλεπίδρασης μειώνεται σημαντικά.

Υπερβολική δόση βιταμίνης C

Η βιταμίνη C δεν συσσωρεύεται στο σώμα, έτσι περιπτώσεις υπερδοσολογίας του ασκορβικού οξέος είναι εξαιρετικά σπάνιες. Ωστόσο, με παρατεταμένη χρήση σε μεγάλες θεραπευτικές δόσεις (πάνω από 1000 mg ημερησίως), η υπερδοσολογία μπορεί να εκδηλωθεί με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• διάρροια, ναυτία και καούρα.
• μετεωρισμός.
• συχνή ούρηση.
• ευερεθιστότητα και διαταραχές του ύπνου ·
• νεφρολιθίαση;
• υπογλυκαιμία.

Σε περίπτωση αυτών ή οποιωνδήποτε άλλων ανεπιθύμητων εκδηλώσεων, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη λήψη του φαρμάκου που περιέχει βιταμίνη C και να συμβουλευτείτε γιατρό για το σκοπό της συμπτωματικής θεραπείας.

Χρήσιμες πληροφορίες για τη βιταμίνη C

Το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη, όταν οι δυνατότητες κατανάλωσης αρκετών φρούτων και λαχανικών είναι πολύ περιορισμένες, τα αποθέματα βιταμίνης C μπορούν να αναπληρώνονται εάν πίνετε τακτικά μια έγχυση αποξηραμένων αχύρων.

Προετοιμάστε το ως εξής: κουταλιά της υάλου πρώτης ύλης νερό χύστε το ζεστό και να σταθεί σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά, στη συνέχεια εμποτίζουν το ζωμό τουλάχιστον 45 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζεται. Αυτό το ποτό συνιστάται να πίνετε 2 φορές την ημέρα αφού τρώτε μισό φλιτζάνι.

Μελέτες επιβεβαίωσαν ότι κάθε καπνιστό τσιγάρο καίει περίπου 25 mg ασκορβικού οξέος, ενώ σημειώνεται ότι ακόμη και με παθητικό κάπνισμα, το σώμα χάνει τη βιταμίνη C.

Το ασκορβικό οξύ χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως αντιοξειδωτικό και χαρακτηρίζεται ως E300-E305.

Η βιταμίνη C αποτελεί συστατικό πολλών καλλυντικών ως ουσία που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και αποκαθιστά την ισορροπία του δέρματος μετά την έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία.

Συνοψίστε

Μπορεί να σημειωθεί ότι:

• Η βιταμίνη C παρέχει πολλές βιολογικές διεργασίες στο σώμα και είναι πολύ σημαντική για την υγεία των δοντιών, των οστών, των ούλων, των μαλλιών και των αιμοφόρων αγγείων.
• Η ημερήσια ανάγκη ενός ενήλικου για το ασκορβικό οξύ είναι κατά μέσο όρο 90 mg, αλλά αυτή η δόση μπορεί να αυξηθεί σε περιπτώσεις όπου το σώμα χρειάζεται ιδιαίτερα βιταμίνη Α.
• ανεπαρκής ποσότητα βιταμίνης στο σώμα μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μιας σπάνιας ασθένειας στον σύγχρονο κόσμο - σκορβούτο?
• οι κύριες πηγές ασκορβικού οξέος είναι τα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά, στα ζωικά προϊόντα η συγκέντρωση της ουσίας είναι ασήμαντη.
• κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και της έκθεσης στο ηλιακό φως, το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης C καταστρέφεται.
• οι θεραπευτικές δόσεις βιταμίνης μπορούν να ληφθούν λαμβάνοντας φάρμακα των οποίων η δραστική ουσία είναι ασκορβικό οξύ, αλλά θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
• υπερδοσολογία της βιταμίνης C είναι πολύ σπάνια, καθώς η ουσία δεν συσσωρεύεται στο σώμα, αλλά η μακροχρόνια χρήση των αρνητικών συμπτωμάτων ασκορβικού οξέος μπορεί να παρατηρηθεί σε υψηλές δόσεις, σε περίπτωση που θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γιατρό.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c-nezamenimoe-veshchestvo-dlya-zdorovya.html

Τι είναι η χρήσιμη βιταμίνη C και πώς λειτουργεί πάνω στο σώμα;

Ποιες είναι οι ιδιότητες της βιταμίνης C. Πώς επηρεάζει τη ζωτική δραστηριότητα του σώματος και σε ποια προϊόντα μπορεί να βρεθεί.

Η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ είναι ένα στοιχείο που συντίθεται από χυμό λεμονιού στα τέλη της δεκαετίας του 1920. Αλλά ο πραγματικός πρωτοπόρος των μοναδικών ιδιοτήτων της βιταμίνης θεωρείται μαθητής σε ιατρικό πανεπιστήμιο στο Εδιμβούργο, ο οποίος σημείωσε την ικανότητα των εσπεριδοειδών να καταπολεμήσουν το σκορβούτο εκατό χρόνια νωρίτερα. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του ασκορβικού οξέος; Είναι πραγματικά ωφέλιμο για το ανθρώπινο σώμα και πώς να εξασφαλιστεί η καλύτερη αφομοίωση της βιταμίνης C;

Φυσικές και χημικές ιδιότητες

Το ασκορβικό οξύ ανήκει στην κατηγορία των οργανικών ενώσεων που έχουν πολλά κοινά με τη γλυκόζη. Το στοιχείο είναι ιδιαίτερα διαλυτό στο νερό, συμμετέχει στην αποκατάσταση ιστών, βοηθά το σώμα να απορροφήσει σίδηρο που προέρχεται από τρόφιμα ή ναρκωτικά. Το στοιχείο είναι καταλύτης για τις ανοσολογικές διεργασίες, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο βοήθημα στην πρόληψη των κρυολογημάτων και των ιογενών ασθενειών.

Η βιταμίνη C έχει τη μορφή κρυσταλλικής σκόνης, η οποία χαρακτηρίζεται από λευκό χρώμα και ξινή γεύση. Στη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας, κάτω από τη δράση του φωτός ή ουσία smog καταστρέφεται. Η μείωση του ασκορβικού οξέος στα προϊόντα είναι δυνατή με ακατάλληλη επεξεργασία ή μακροχρόνια αποθήκευση. Λαχανικά και φρούτα μετά την κοπή συνιστάται να καταναλωθούν αμέσως λόγω της ταχείας απώλειας θεραπευτικών ιδιοτήτων. Η σωστή απόψυξη των προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη C συνεπάγεται τη μείωση τους αμέσως στο βραστό νερό. Στην περίπτωση παρατεταμένης απόψυξης μειώνεται ο όγκος του χρήσιμου στοιχείου.

Δράση στο σώμα

Τώρα εξετάστε το εξίσου σημαντικό ερώτημα - τι είναι χρήσιμο για τη βιταμίνη C για το σώμα. Επιλέξτε την ακόλουθη ενέργεια:

• Πρόληψη του σκορβούτου. Τον 18ο αιώνα, οι ναυτικοί που έκαναν ένα μακρύ ταξίδι αναγκάστηκαν να ξεπλύνουν το στόμα τους με χυμό λεμονιού. Επιπλέον, περιλαμβάνονται στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε ασκορβικό οξύ.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια ματιά στις συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής είναι αρκετή για να εξασφαλίσει τις μοναδικές δυνατότητες του ascorbinka. Μετά την είσοδό του στο αίμα, η βιταμίνη διεγείρει την παραγωγή ιντερφερόνης και αντισωμάτων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη ασκορβικού οξέος είναι χρήσιμη στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων, της ιογενούς ηπατίτιδας, του έρπητα και ακόμη και του AIDS.
• Προστατεύει το σώμα από τον καρκίνο. Η βιταμίνη C έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει την παραγωγή νιτροζαμίνης. Το τελευταίο αποτελείται από νιτρικά άλατα που περιέχονται σε ορισμένα τρόφιμα (λουκάνικα, καπνιστά κρέατα) και δηλητηρίαση του σώματος. Ένα γραμμάριο βιταμίνης την ημέρα είναι αρκετό για να καλύψει τις τρέχουσες ανάγκες και να αποτρέψει την ανάπτυξη ενός κακοήθους όγκου της μήτρας, του μαστού ή του παγκρέατος. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου στο σώμα της μήτρας, του οισοφάγου ή της ουροδόχου κύστης.
• Βελτιωμένη όραση. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ασκορβικού οξέος είναι καλά γνωστές στους οφθαλμιάτες που συνταγογραφούν βιταμίνη στην πολύπλοκη θεραπεία του καταρράκτη και της ενδοφθάλμιας πίεσης.
• Η φροντίδα του διαβήτη. Το ερώτημα γιατί χρειάζεται βιταμίνη C στο ανθρώπινο σώμα είναι σημαντικό για τα άτομα με το δεύτερο στάδιο του διαβήτη. Η δράση της βιταμίνης στοχεύει στη μείωση των επιβλαβών επιδράσεων της ζάχαρης και στη μείωση του επιπέδου στο αίμα.
• Ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει την άμεση σχέση μεταξύ της πρόσληψης ασκορβίνης στο σώμα, της υγείας της καρδιάς και της καθαρότητας των αιμοφόρων αγγείων. Αρκετά 0,5 γραμμάρια βιταμίνης την ημέρα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία εξηγείται από την αύξηση του όγκου του αζώτου στο αίμα, την εξάλειψη των σπασμών των αιμοφόρων αγγείων και τη χαλάρωση των τοίχων τους.
• Εξάλειψη των συνθηκών στρες, την ομαλοποίηση του κεντρικού νευρικού συστήματος. Οι νευροπαθολόγοι γνωρίζουν γιατί το σώμα χρειάζεται βιταμίνη C. Το στοιχείο συμβάλλει στη χρήση των ορμονών του στρες, που βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει τα αρνητικά συναισθήματα και να επιστρέψει γρήγορα στο φυσιολογικό.
• Αποτρέψτε την ανάπτυξη ουρολιθίασης. Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει το επίπεδο του ασκορβικού οξέος στο αίμα των ασθενών με πέτρες στα νεφρά ή τη χοληδόχο κύστη. Σε όλες τις περιπτώσεις, το επίπεδο της ουσίας ήταν χαμηλότερο από το επιτρεπόμενο ποσοστό.
• Βοήθεια με αλλεργίες ή βρογχικό άσθμα. Η επίδραση οφείλεται στις αντιισταμινικές ιδιότητες της ουσίας, συγκρίσιμες στην ισχύ με κάποια ειδικά παρασκευάσματα.
• Αντιαθηροσκληρωτική δράση. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της ουσίας εγγυώνται την αναστολή της οξείδωσης των λιποπρωτεϊνών και την απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα, αρκεί να τραβήξετε ένα γραμμάριο βιταμίνης την ημέρα.

Οι ιδιότητες που περιγράφονται παραπάνω δεν είναι όλες για τις οποίες απαιτείται βιταμίνη C. Οι χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν:

• βοήθεια στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών ·
• συμμετοχή σε διαδικασίες σχηματισμού αίματος.
• βελτιωμένη απορρόφηση σιδήρου.
• απομάκρυνση της χοληστερόλης από το αίμα.
• ταχεία επούλωση τραυμάτων ή βλαβών στο δέρμα.
• βοήθεια για την απομάκρυνση των επικίνδυνων μετάλλων από το σώμα, δηλαδή του χαλκού και του μολύβδου.

Ενδείξεις χρήσης

Το ασκορβικό οξύ συνταγογραφείται χωριστά ή με πολύπλοκη θεραπεία στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• μια περίοδο ενεργητικής ανάπτυξης ·
• παθολογία του ήπατος.
• υπερβολική εργασία ·
• εγκυμοσύνη ·
• περίοδο γαλουχίας.
• αβιταμίνωση;
• λοιμώξεις.
• αιμορραγία (από τη μύτη, ούλα);
• δυστροφία.
• καταγμάτων οστών, αργή επούλωση πληγών?
• υπερβολικό ψυχο-συναισθηματικό ή σωματικό άγχος.
• δηλητηρίαση.

Ημερήσια δόση και θεραπευτική δόση

Πριν αρχίσετε να παίρνετε φάρμακα με ασκορβικό οξύ, πρέπει να επισκεφθείτε γιατρό. Ο εργαζόμενος στον τομέα της υγείας θα καθορίσει γιατί χρειάζεται η βιταμίνη C σε κάθε περίπτωση και να ρυθμίσει τη δοσολογία. Αξίζει να γνωρίζουμε ότι η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

• κλιματικές συνθήκες ·
• η παρουσία κακών συνηθειών.
• την εγκυμοσύνη ή τη γαλουχία ·
• είδος της εργασίας που εκτελείται ·
• το φύλο;
• ηλικία

Η ανάγκη για "ασκορβικό" αυξάνεται:

• λαμβάνοντας αντισυλληπτικά.
• όταν ζουν στον Άπω Βορρά.
• στην τρίτη ηλικία.
• κατά τη διάρκεια ασθένειας, με πυρετό ή τοξικές επιδράσεις.

Η θεραπευτική δόση ενός ατόμου είναι 0,5-1,0 γραμμάρια την ημέρα. Όσον αφορά τις ανάγκες του σώματος, είναι κάτω από:

1. Παιδιά του μαστού:
   • έως μισό έτος - 30 mg.
   • από έξι μήνες έως ένα χρόνο - 35 mg.
2. Παιδιά:
   • από ένα έως τρία έτη - 40 mg.
   • από τέσσερα έως έξι χρόνια - 45-47 mg.
   • από επτά έως δέκα χρόνια - 47-49 mg.
3. Έφηβοι και άνδρες:
   • 11-14 έτη - 50 mg.
   • 15-50 ετών - 60 mg.
   • από 51 ετών και άνω - 65 mg.
4. Κορίτσια και γυναίκες:
   • 11-14 έτη - 50 mg.
   • 15-50 ετών - 60 mg.
   • από 51 ετών και άνω - 65 mg.
5. Ειδικές περίοδοι:
   • κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - 70-75 mg.
   • κατά την περίοδο γαλουχίας - 95-100 mg.

Μετά την λήψη του ασκορβικού οξέος στο σώμα, το τελευταίο καταναλώνεται γρήγορα. Για το λόγο αυτό, συνιστάται καθημερινή ημερήσια διανομή. Η μείωση ή η αύξηση της δόσης πρέπει να πραγματοποιείται σταδιακά.

Ανεπάρκεια (υποσιταμίνωση): αιτίες, συνέπειες

Τα αποτελέσματα της έρευνας που διεξήχθη από το προσωπικό του Ινστιτούτου Διατροφής, Ρωσική Ακαδημία Ιατρικών Επιστημών, Η Spiricheva VB, έδειξε ότι τα παιδιά σε σχολική ηλικία αντιμετωπίζουν έντονη έλλειψη χρήσιμων στοιχείων. Το πρόβλημα παρουσιάζεται σε 9 από τα 10 άτομα. Το έλλειμμα είναι πιο έντονο την άνοιξη και το φθινόπωρο, σε φόντο αποτυχιών. Τι είναι χρήσιμη η βιταμίνη C για τα παιδιά; Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει την ανάπτυξη αναπνευστικών παθήσεων και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Επιπλέον, η ανεπάρκεια της βιταμίνης C είναι επικίνδυνη εξαιτίας του κινδύνου μείωσης του επιπέδου των λευκοκυττάρων στο αίμα των παιδιών και της έλλειψης πρόσθετης προστασίας κατά την κατάποση μικροβίων. Η επαρκής πρόσληψη ασκορβικού οξέος μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης οξείας αναπνευστικής νόσου κατά 30-40%.

Με μακροπρόθεσμη ανεπάρκεια είναι πιθανά τα ακόλουθα προβλήματα:

• την ανάπτυξη της κατάθλιψης.
• παρατεταμένη επούλωση πληγών.
• αιμορραγία των ούλων.
• γενική λήθαργος.
• επιδείνωση της επιδερμίδας ·
• απώλεια δοντιών;
• δυσφορία ·
• πόνος;
• πόνος στις αρθρώσεις.
• απώλεια δοντιών;
• μώλωπες κάτω από τα μάτια.

Υπερδοσολογία (υπερβιταμίνωση): αιτίες και επιδράσεις

Η μελέτη του θέματος της υπερδοσολογίας με ασκορβικό οξύ έγινε για πρώτη φορά από τον Linus Pauling. Ο επιστήμονας έχει κάνει πολλή δουλειά - σπούδασε, με την οποία απορροφάται καλύτερα η βιταμίνη C, τις επιπτώσεις που έχει στο σώμα, και η ανεπάρκεια και η υπερβολική δόση είναι επικίνδυνες. Η έρευνά του έδειξε ότι η αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης C βελτιώνει την κατάσταση των καρκινοπαθών. Ωστόσο, μια σειρά από μετέπειτα πειράματα αποκάλυψαν παρενέργειες από υπερβολική δόση - επιδείνωση έλκους ή γαστρίτιδας, αλλεργικές αντιδράσεις, προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό.

Στις αρχές του ΧΧΙ αιώνα, Αμερικανοί επιστήμονες δήλωσαν ότι η υπερβολική κατανάλωση ασκορβικού οξέος οδηγεί στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Για να επιβεβαιώσουν (ή να αρνηθούν) τις πληροφορίες, πραγματοποιήθηκαν μελέτες στις οποίες συμμετείχαν περισσότερα από 500 άτομα. Στο τέλος του πειράματος, τα υποκείμενα δοκιμάστηκαν, επιβεβαιώνοντας την απουσία ανωμαλιών στην αγγειακή υγεία. Παρά ταύτα, οι επιστήμονες σημείωσαν αύξηση του κινδύνου ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης κατά 2,5 φορές.

Σε παιδιά που λαμβάνουν βιταμίνη C σε υψηλή δόση, παρατηρούνται αλλεργικές αντιδράσεις. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το σώμα κάποιων ανθρώπων δεν είναι σε θέση να διασπάσει το ασκορβικό οξύ σε μεγάλες ποσότητες, γεγονός που οδηγεί σε αλλεργίες.

Τα οφέλη της βιταμίνης C για γυναίκες, άνδρες και παιδιά είναι ανεκτίμητα, αλλά κατά τον προσδιορισμό της δοσολογίας αξίζει να εξεταστούν ορισμένα σημεία:

• Η αυξημένη δόση είναι επικίνδυνες συνέπειες για τον πεπτικό σωλήνα - η εμφάνιση διάρροιας.
• Απαγορεύεται η λήψη ασκορβικού οξέος ταυτόχρονα με φάρμακα που περιέχουν αλουμίνιο. Σε αυτή την περίπτωση, το μέταλλο απορροφάται ταχύτερα στο εντερικό τοίχωμα και δηλητηριάζει το σώμα.
• Η αποδοχή της "ασκορβίνης" σε όγκο πάνω από τον ημερήσιο όρο για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε αιμόλυση. Σε περίπτωση τέτοιων παραβιάσεων, η λήψη συνιστάται μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση.
• Η ταυτόχρονη χρήση της ασπιρίνης οδηγεί σε γαστρεντερικές διαταραχές και επιτάχυνση της παραγωγής βιταμίνης C μαζί με τα ούρα. Ως αποτέλεσμα, ο κίνδυνος του beriberi αυξάνεται.
• Σε περίπτωση υπέρβασης της δοσολογίας περισσότερο από ένα γραμμάριο την ημέρα, η ικανότητα του σώματος να απορροφά το Β12 είναι μειωμένη, πράγμα που οδηγεί σε έλλειψη στοιχείου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, ενώ παίρνετε ασκορβικό οξύ, συνιστάται να διατηρείτε το επίπεδο κοβαλαμίνης υπό έλεγχο και να το λαμβάνετε έγκαιρα ως ένεση.
• Τα μασώμενα γλυκά με βάση τη βιταμίνη αποτελούν κίνδυνο για το σμάλτο των δοντιών. Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα, μετά τη λήψη "ασκορβίνης" συνιστάται να βουρτσίζετε τα δόντια σας και να ξεπλένετε το στόμα σας.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης απαγορεύεται η αύξηση της απαιτούμενης δοσολογίας λόγω του κινδύνου ανάπτυξης εξάρτησης στο παιδί.
• Δεν συνιστάται η αύξηση της συχνότητας παρουσία τάσης θρόμβωσης ή θρομβοφλεβίτιδας, καθώς και σε σακχαρώδη διαβήτη.

Πηγές

Απαντήσεις στις ερωτήσεις για τις ανάγκες της βιταμίνης C και σε ποια δοσολογία πρέπει να το λάβετε, όλοι πρέπει να γνωρίζουν. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις πηγές του ασκορβικού οξέος. Είναι δύο τύπων:

1. Ζωική προέλευση:
   • κουmiss;
   • βόειο ή χοιρινό ήπαρ.
   • γάλα κατσικιού και γάδου.
   • το βόειο και το χοιρινό νεφρό και τα επινεφρίδια.
2. Φυτική προέλευση:
   • σκύλος αυξήθηκε?
   • θάμνος θάλασσας?
   • γλυκό πιπέρι?
   • πορτοκάλια και λεμόνια ·
   • πράσινα μπιζέλια?
   • πατάτες ·
   • πεπόνι?
   • ροδάκινα ·
   • μήλα;
   • τομάτες?
   • χρένο;
   • θάμνος θάλασσας?
   • κρεμμύδι;
   • μελιτζάνες;
   • εσπεριδοειδές;
   • καρύδι και άλλα.

Για την παρασκευή βάμνων πλούσιων σε ασκορβικό οξύ, επιτρέπεται η χρήση:

• plantain;
• μέντα ·
• ρίζα brudock;
• βιολέτες.
• τσουκνίδα ·
• μοβ φύλλα και σμέουρα?
• βελόνες πεύκου.

Η παρατεταμένη αποθήκευση προϊόντων που περιέχουν βιταμίνες επηρεάζει δυσμενώς την ποσότητα ασκορβικού οξέος. Η μόνη εξαίρεση είναι οι γοφοί, στους οποίους αποθηκεύεται το χρήσιμο στοιχείο για 10-12 μήνες. Από αυτά τα φρούτα γίνεται σιρόπι, που καλύπτει την ανεπάρκεια των χρήσιμων στοιχείων.

Από τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη C, το λευκό λάχανο μπορεί να αντέξει μακροχρόνια επεξεργασία. Μετά την επεξεργασία παραμένει μέχρι και το 50% του χρήσιμου στοιχείου. Σχεδόν η ίδια ουσία αποθηκεύεται στη σούπα πατάτας.

Η υποδοχή διαθέτει

Τώρα ας δούμε τι απορροφάται η βιταμίνη C και ποια χαρακτηριστικά της πρόσληψης της ουσίας πρέπει να θυμόμαστε.

• Η ημερήσια δόση πρέπει να λαμβάνεται ομοιόμορφα. Με αυτή την προσέγγιση, διατηρείται υψηλή δόση "ασκορβινάκας" καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
• Κατά τη διάρκεια του γεύματος συνιστάται η λήψη ασκορβικού οξέος. Τα ένζυμα που παράγονται βοηθούν στην καλύτερη πέψη. Εάν εμφανιστεί διάρροια μετά τη χορήγηση, συνιστάται η μείωση της δοσολογίας ή η διακοπή της λήψης πριν συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
• Η μείωση του όγκου της "ασκορβίνης" θα πρέπει να είναι βαθμιαία. Η απότομη απομάκρυνση της βιταμίνης οδηγεί σε κακή υγεία.
• Το ασκορβικό οξύ καταστρέφεται από την υψηλή θερμοκρασία, από επαφή με μέταλλο, από το φως, αλλά και από μακροχρόνια αποθήκευση.
• Για να βελτιωθεί η πεπτικότητα, συνιστάται η λήψη βιολογικών συμπληρωμάτων με βιταμίνη C και βιοφλαβονοειδή. Διαφορετικά, το ασκορβικό οξύ δεν απορροφάται πλήρως.
• Η βιταμίνη C απορροφάται με τοκοφερόλη και β-καροτένιο. Αυτός ο συνδυασμός θεωρείται βέλτιστος και παρέχει τη μέγιστη πρόσληψη ενός χρήσιμου στοιχείου στο αίμα.

Αποτελέσματα

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τακτική λήψη ασκορβικού οξέος μαζί με τα τρόφιμα. Με ανεπάρκεια της ουσίας, συνιστάται η λήψη επιπλέον φαρμάκων με "ασκορβικό" για να καλύπτεται ο καθημερινός κανόνας. Την ίδια στιγμή παρακολουθεί την κατάσταση της υγείας. Εάν αισθανθείτε αδιαθεσία, συνιστάται να διακόψετε τη λήψη της βιταμίνης και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-c/

Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - ο ρόλος στο ανθρώπινο σώμα, ιδιαίτερα η χρήση σε έγκυες γυναίκες, σε παιδιά, για διάφορους σκοπούς (για την υγεία των μαλλιών και του δέρματος, για τα μάτια), σχόλια, τιμές? ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης C

Το ασκορβικό οξύ στην καθαρή του μορφή απομονώθηκε το 1923 - 1927 από τον επιστήμονα S.S. Zilva από χυμό λεμονιού. Τα προϊόντα διατροφής περιέχουν βιταμίνη C σε διαλυμένη μορφή και, συχνά, σε σχέση με άλλες ενώσεις. Δηλαδή, η βιταμίνη διαλύεται στο νερό, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των φυτών και των ζώων που χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα.

Στον άνθρωπο, το ασκορβικό οξύ μπορεί να υπάρχει σε τρεις μορφές, όπως:

• L-ασκορβικό οξύ - ανηγμένη μορφή.
• Δεϋδροασκορβικό οξύ - την οξειδωμένη μορφή.
• Το Ascorbigen είναι φυτική μορφή.

Με τη μορφή του L-ασκορβικού οξέος, η ουσία έχει την πιο έντονη βιταμίνη. Με τη μορφή του ασκορβιγόνο, η βιταμίνη βρίσκεται σε συνδυασμό με πρωτεΐνες, DNA νουκλεϊκά οξέα και φλαβονοειδή. Και το δεϋδροασκορβικό οξύ είναι ένα είδος αποθέματος, επειδή από αυτή τη μορφή μπορεί να αποκατασταθεί σε L-ασκορβικό οξύ ή ασκορβιγόνο και να χρησιμοποιηθεί για τις ανάγκες των κυττάρων διαφόρων οργάνων και συστημάτων.

Αυτή η βιταμίνη δεν είναι ανθεκτική στη θερμοκρασία, με αποτέλεσμα η διαδικασία μαγειρέματος (θερμική επεξεργασία, για παράδειγμα, μαγείρεμα, βράσιμο, τηγάνισμα κ.λπ.) να οδηγεί σε μερική ή πλήρη καταστροφή της, ανάλογα με τη διάρκεια και την επιθετικότητα της θερμικής επεξεργασίας που εφαρμόζεται στα προϊόντα. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, περιέχουν πολύ λιγότερη βιταμίνη C από ό, τι φρέσκο.

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τους ανθρώπους, τους πιθήκους, τα ινδικά χοιρίδια και τις νυχτερίδες, καθώς αυτά τα είδη ζωντανών οργανισμών δεν μπορούν να τα συνθέσουν μόνοι τους, με αποτέλεσμα να τα δέχονται με τροφή σε επαρκείς ποσότητες. Άλλα ζώα είναι σε θέση να συνθέσουν ασκορβικό οξύ από τη γλυκόζη και συνεπώς αυτή η ουσία δεν είναι απαραίτητη γι 'αυτά.

Η βιταμίνη C δεν μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και όλη η ποσότητα που προέρχεται από τα συμπληρώματα διατροφής ή βιταμινών εκκρίνεται στα ούρα και τα κόπρανα για σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ανθρώπινο σώμα δεν δημιουργεί ούτε μια ελάχιστη αποθήκη («απόθεμα») βιταμίνης C, ως αποτέλεσμα της οποίας είναι αναγκαία η καθημερινή κατανάλωσή του με τα τρόφιμα.

Το ασκορβικό οξύ αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες μολυσματικές ασθένειες, ομαλοποιεί το βαθμό διαπερατότητας του αγγειακού τοιχώματος των φλεβών και των αρτηριών και έχει επίσης αποτέλεσμα αποτοξίνωσης. Τα αποτελέσματα του ασκορβικού οξέος είναι πιο έντονα όταν συνδυάζονται με άλλες βιταμίνες.

Με μια ανεπάρκεια (υποσιταμίνωση) ασκορβικού οξέος, ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Αιμορραγία των ούλων.
• Πρήξιμο του προσώπου.
• Αιμορραγίες στη δομή του οφθαλμού.
• Παρατεταμένη επούλωση πληγών.
• Χαμηλή αντοχή στις μολυσματικές ασθένειες.
• Απώλεια μαλλιών;
• Αιμορραγία από τη μύτη.

Με την σχεδόν πλήρη απουσία ασκορβικού οξέος στο σώμα, ένα άτομο αναπτύσσει σκορβίδιο (σκορβούτο), που εκδηλώνεται με σοβαρή αιμορραγία από τα ούλα, απώλεια δοντιών, κατάθλιψη, ανορεξία και αναιμία.

Ο βιολογικός ρόλος της βιταμίνης C

Η βιταμίνη C είναι ένας συμπαράγοντας πολλών ενζύμων που εξασφαλίζουν τη ροή πολλών βιοχημικών αντιδράσεων, κατά τη διάρκεια των οποίων λαμβάνει χώρα η σύνθεση και η ενεργοποίηση διαφόρων βιολογικά δραστικών ουσιών. Για να κατανοήσετε τον ρόλο της βιταμίνης C, πρέπει να ξέρετε ποια ένζυμα είναι και ποια είναι η λειτουργία τους στο ανθρώπινο σώμα.

Έτσι, τα ένζυμα είναι ουσίες πρωτεϊνικής φύσης, που διαθέτουν την ιδιότητα να εξασφαλίζουν τη ροή διαφόρων βιοχημικών αντιδράσεων στο σώμα. Επιπλέον, κάθε ένζυμο παρέχει μια σειρά αυστηρά καθορισμένων αντιδράσεων. Δηλαδή, για τον καταρράκτη των βιοχημικών αντιδράσεων, απαιτούνται αρκετά ένζυμα, καθένα από τα οποία εξασφαλίζει τη ροή οποιασδήποτε αντίδρασης. Μία διαδικασία όπως σε οποιονδήποτε οργανισμό (π.χ., πέψη, σύνθεση πρωτεϊνών, DNA, τα κύτταρα του αίματος και επίσης το σχηματισμό των βασικών αμινοξέων, η απορρόφηση του σιδήρου, αδρεναλίνη, κ.λπ.) που παρέχεται από έναν καταρράκτη βιοχημικών αντιδράσεων, ο ρόλος των ενζύμων δεν μπορεί να είναι υπερβολική έμφαση. Με άλλα λόγια, χωρίς την παρουσία δραστικών ενζύμων υψηλής ποιότητας, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά.

Κάθε ένζυμο αποτελείται από δύο δομικά μέρη - τον συμπαράγοντα και την πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι το αδρανές μέρος του ενζύμου που είναι απαραίτητο για να ενωθεί με ένα συμπαράγοντα και ουσίες που εμπλέκονται στη βιοχημική αντίδραση. Ένας συμπαράγοντας (συνένζυμο) είναι, αντιθέτως, το ενεργό μέρος του ενζύμου, το οποίο στην πραγματικότητα παρέχει την αντίδραση. Συμπαράγοντες διαφόρων ενζύμων είναι βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Κατά συνέπεια, η βιταμίνη C είναι επίσης συμπαράγοντας ορισμένων ενζύμων που επιτρέπουν την εμφάνιση σειράς βιοχημικών αντιδράσεων. Και είναι στην εξασφάλιση της εργασίας των ενζύμων και είναι ο βιολογικός ρόλος του ασκορβικού οξέος.

Οφέλη από το ασκορβικό οξύ

Επίσης, η βιταμίνη C βελτιώνει την απορρόφηση ασβεστίου και σιδήρου από την πεπτική οδό και απομακρύνει τον οργανισμό από τον χαλκό, τον μόλυβδο και τον υδράργυρο.

Λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης, η βιταμίνη C εμποδίζει την οξείδωση της χοληστερόλης και της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL), η οποία με τη σειρά της εμποδίζει την ανάπτυξη ή την πρόοδο της αθηροσκλήρωσης.

Δεδομένου ότι το ασκορβικό οξύ εμπλέκεται στην οξείδωση των αμινοξέων φαινυλαλανίνη και τυροσίνη, καθώς και στη σύνθεση της σεροτονίνης από τη τρυπταμίνη, είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου και του φλοιού των επινεφριδίων. Μετά από όλα, αυτά τα όργανα για τη δουλειά τους χρειάζονται σεροτονίνη, φαινυλαλανίνη και τυροσίνη.

Επιπλέον, ασκορβικό οξύ εμπλέκεται στη σύνθεση του κολλαγόνου, το οποίο παρέχει όχι μόνο την ελαστικότητα, την ομαλότητα και την ελαστικότητα του δέρματος, αλλά και την κανονική διαπερατότητα του αγγειακού τοιχώματος. Όταν κολλαγόνο ανεπάρκεια βιταμίνης C γίνεται ελαττωματικός, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε βλάβη στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, και αιμορραγικό σύνδρομο εκδηλώνεται (αιμορραγία των ούλων βλεννογόνων μεμβρανών της μύτης, κλπ).

Η αυξημένη αντοχή σε μολυσματικές ασθένειες παρέχεται από την αυξημένη δραστηριότητα των Τ-λεμφοκυττάρων.

Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί χωριστά ότι το ασκορβικό οξύ εξασφαλίζει τη διείσδυση της γλυκόζης στα κύτταρα του ήπατος και, κατά συνέπεια, την απόθεσή του. Χάρη στη βιταμίνη C, στο ήπαρ δημιουργείται ένα απόθεμα γλυκόζης, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί εάν είναι απαραίτητο, για παράδειγμα, κάτω από άγχος, πείνα, κλπ.

Επίσης, η βιταμίνη C απενεργοποιεί τις νιτροζαμίνες που περιέχονται στα τρόφιμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου και των εντέρων. Γενικά, υπάρχει σήμερα ένας μεγάλος αριθμός επιστημονικών ερευνών που αποδεικνύουν τη σκοπιμότητα χρήσης ασκορβικού οξέος για την πρόληψη του καρκίνου.

Βιταμίνη C: οφέλη, ρόλος στο σώμα? σύγκριση της ποσότητας της βιταμίνης C σε διάφορα τρόφιμα - βίντεο

Πόσο ασκορβικό οξύ απαιτείται ανά ημέρα

Επί του παρόντος, είναι αδύνατο να απαντηθεί χωρίς αμφιβολία το ερώτημα πόσο ασκορβικό οξύ χρειάζεται ένα άτομο ανά ημέρα, δεδομένου ότι οι επιστήμονες και οι ασκούμενοι δεν κατέληξαν σε συναίνεση επί του θέματος. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες είναι της άποψης ότι ένα άτομο χρειάζεται σχετικά μικρή ποσότητα βιταμίνης C ανά ημέρα, ενώ άλλοι, αντίθετα, πιστεύουν ότι απαιτεί πολλά.

Συνεπώς, η πρώτη ομάδα εμπειρογνωμόνων συνιστά τη χρήση βιταμίνης C σε μικρές δόσεις, οι οποίες σήμερα θεωρούνται γενικά αποδεκτές και σε κάποιο βαθμό είναι τυπικές. Η δεύτερη ομάδα εμπειρογνωμόνων, αντιθέτως, πιστεύει ότι ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει αρκετές φορές περισσότερο ασκορβικό οξύ από αυτό που συνιστάται από πρότυπα πρότυπα. Σε σχέση με τέτοιες διαφωνίες μεταξύ επιστημόνων και εμπειρογνωμόνων, θα παρουσιάσουμε τις συστάσεις της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας σχετικά με την καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη C, την οποία θεωρούμε πιο ορθολογική, ασφαλή και σωστή.

Έτσι, σύμφωνα με επίσημες συστάσεις της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, η ανάγκη για βιταμίνη C σε ενήλικες και από τα δύο φύλα (άνδρες και γυναίκες) είναι 60-100 mg ημερησίως. Ωστόσο, το μέγιστο αποδεκτό ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης ασκορβικού οξέος είναι 700 mg την ημέρα. Δηλαδή, η ΠΟΥ συστήνει καθημερινή χρήση 70-100 mg ασκορβικού οξέος. Αλλά εάν ένα άτομο καταναλώνει περισσότερα από 100 mg βιταμίνης την ημέρα, τότε πρέπει να διασφαλίσει ότι η δόση του δεν υπερβαίνει τα 700 mg.

Τα παιδιά διαφορετικών ηλικιών, σύμφωνα με τις συστάσεις της ΠΟΥ, θα πρέπει να καταναλώνουν τις ακόλουθες ποσότητες βιταμίνης C ανά ημέρα:

• Παιδιά από τη γέννηση έως έξι μήνες - 30 - 40 mg την ημέρα.
• Παιδιά 6 - 12 μήνες - 40 - 50 mg ημερησίως.
• Παιδιά ηλικίας 1 - 15 ετών - 50 - 60 mg ημερησίως.
• Οι έφηβοι ηλικίας άνω των 15 ετών και οι ενήλικες και των δύο φύλων - 60 - 70 mg την ημέρα.

Οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες συνιστώνται να καταναλώνουν τουλάχιστον 70 mg ασκορβικού οξέος ανά ημέρα.

Οι παραπάνω συστάσεις της ΠΟΥ σχετικά με την ποσότητα της βιταμίνης C που απαιτείται από ένα άτομο την ημέρα θεωρούνται ανακριβείς από πολλούς βιταμίνες. Οι εμπειρογνώμονες στον τομέα της βιταμίνης πιστεύουν ότι για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη υγεία, ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 2 έως 3 φορές περισσότερη βιταμίνη C ανά ημέρα σε σύγκριση με το ποσό που συνιστά η ΠΟΥ. Ως εκ τούτου, αυτή η ομάδα εμπειρογνωμόνων συνιστά ότι οι ενήλικες χρησιμοποιούν 100 έως 200 mg την ημέρα, υποθέτοντας ότι σε αυτή την περίπτωση όλοι οι ιστοί του σώματος θα είναι πλήρως κορεσμένοι με βιταμίνη C και η περίσσεια τους θα εξαλειφθεί με ούρα.

Ο βραβευμένος με το βραβείο Νόμπελ Linus Polling συνέστησε τη χρήση βιταμίνης C για ενήλικες σε ποσότητα 3000 - 4000 mg ημερησίως. Έλαβε αυτή τη δοσολογία με βάση δεδομένα σχετικά με την περιεκτικότητα της βιταμίνης C στους ιστούς των ζώων, τα οποία τα συνθέτουν ανεξάρτητα. Για να γίνει αυτό, η εκλογική έρευνα πρώτα υπολόγισε τη συγκέντρωση της βιταμίνης C σε ζωικούς ιστούς. Στη συνέχεια, υπολόγισε την ποσότητα της βιταμίνης C που ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει καθημερινά για να αποκτήσει την ίδια συγκέντρωση στους ιστούς του. Βάσει αυτών των υπολογισμών, η Polling συνέστησε 3000 έως 4000 mg βιταμίνης C ημερησίως για ενήλικες με φυσιολογικό βάρος και για το υπερβολικό βάρος να φέρει την ποσότητα ασκορβικού οξέος σε 18.000 έως 20.000 mg την ημέρα.

Παρά τις διαφορές όσον αφορά τη βέλτιστη ποσότητα ασκορβικού οξέος που απαιτείται από ένα άτομο την ημέρα, όλοι οι ειδικοί και οι επιστήμονες συμφωνούν ότι η ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη αυξάνεται 1,5 έως 4 φορές τον κανόνα για οποιαδήποτε ασθένεια, άγχος, πυρετό ή έκθεση σε τοξικές ουσίες για παράδειγμα, καπνός τσιγάρων κ.λπ. Αυτό το γεγονός πρέπει πάντα να λαμβάνεται υπόψη, και με την ανάπτυξη οποιασδήποτε ασθένειας ή στρες, λαμβάνετε βιταμίνη C σε υψηλότερες από τις συνηθισμένες δοσολογίες.

Συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης C στο σώμα

Επί του παρόντος, υπάρχουν δύο παραλλαγές της ανεπάρκειας της βιταμίνης C στο σώμα - είναι υποβιταμίνωση και ανεπάρκεια βιταμινών. Στην πραγματικότητα, η υποσιταμίνωση και η αβιταμίνωση μπορεί να είναι διαφορετικά στάδια της ίδιας διαδικασίας, δηλαδή ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης C στο σώμα. Και στην περίπτωση αυτή, αναπτύσσεται πρώτα η υποβιταμίνωση και, εάν η διατροφή δεν αλλάξει, μετά από 4 - 6 μήνες ήδη σχηματιστεί το beriberi.

Όταν η υποβιταμίνωση στο ανθρώπινο σώμα λαμβάνει καθημερινά κάποια ποσότητα βιταμίνης C, η οποία όμως δεν αρκεί για να καλύψει όλες τις ανάγκες της. Δηλαδή, ένα άτομο δεν λαμβάνει την ποσότητα της βιταμίνης C που χρειάζεται, ως αποτέλεσμα του οποίου είναι συνεχώς λείπει. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα άτομο έχει μια σειρά από μη ειδικά συμπτώματα, τα οποία, κατά κανόνα, λαμβάνονται για ενδείξεις κρύου, κόπωσης στην εργασία, επιπτώσεις στρες, υποσιτισμό κλπ. Σε αυτή την κατάσταση της υποβιταμίνωσης του ασκορβικού οξέος, ένα άτομο μπορεί να είναι για χρόνια. Η υποσιταμίνωση είναι πολύ διαδεδομένη στους πληθυσμούς των χωρών της ΚΑΚ, η οποία οφείλεται κυρίως σε λόγους όπως η έλλειψη τροφής στη διατροφή των φρέσκων λαχανικών, φρούτων και μούρων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, καθώς και η θερμική επεξεργασία των προϊόντων κατά την παρασκευή διαφόρων πιάτων, Η βιταμίνη C καταστρέφεται.

Με έλλειψη βιταμινών η πρόσληψη ασκορβικού οξέος στο σώμα είναι σχεδόν εντελώς απούσα, δηλαδή ένα άτομο λαμβάνει είτε μια εύγευστη ποσότητα βιταμίνης είτε δεν το λαμβάνει καθόλου. Και είναι ακριβώς αυτό που η ανεπάρκεια βιταμινών διαφέρει από την υποσιταμίνωση. Τα συμπτώματα του beriberi αναπτύσσονται και εμφανίζονται σταδιακά, όχι άμεσα, επειδή ο οργανισμός χρησιμοποιεί ασκορβικό οξύ στους δικούς του ιστούς για τις ανάγκες του. Όταν η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στους ιστούς διαφόρων οργάνων μειώνεται σχεδόν στο μηδέν, εμφανίζεται μια ξεδιπλωμένη φάση του beriberi, η οποία είναι μια ασθένεια που ονομάζεται σκορβούτο (σκορβούτο). Από τη στιγμή της έναρξης του beriberi στην ανάπτυξη του σκορβούτου, συνήθως διαρκεί 4 έως 6 μήνες. Αυτό σημαίνει ότι η ποσότητα της βιταμίνης C που υπάρχει στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος διαρκεί μόνο 4-6 μήνες.

Η υποβιταμίνωση και η αβιταμίνωση του ασκορβικού οξέος εκδηλώνονται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Αιμορραγία των ούλων.
• Οίδημα των θηλών των ούλων που βρίσκονται μεταξύ γειτονικών δοντιών.
• Ροδέλα και απώλεια δοντιών.
• Ο σχηματισμός των μώλωπες, ακόμη και με μικρούς τραυματισμούς (για παράδειγμα, ένα τυχαίο χτύπημα με το χέρι ή το πόδι σας στα έπιπλα, που φέρει μια τσάντα βάρους άνω των 2 κιλών στον βραχίονα ή τον ώμο σας κ.λπ.).
• Αιμορραγικό εξάνθημα στο δέρμα (μικρά κόκκινα σημεία, τα οποία είναι σημειακές αιμορραγίες).
• Υπερκερατώση με παλμούς με αλογόνο αίματος (ξηρές και χονδροειδείς κλίμακες που καλύπτουν διάφορους τομείς του δέρματος, σε συνδυασμό με μικρά, πυκνά, προεξέχοντα οζίδια που έχουν κόκκινο χείλος γύρω από την περίμετρο).
• Επαναλαμβανόμενη αιμορραγία από τη μύτη ή τον γεννητικό σωλήνα ποικίλης σοβαρότητας και συχνότητας.
• Αιμορραγίες στο δέρμα, τους μυς, τις αρθρώσεις και τα εσωτερικά όργανα.
• Παρατεταμένη επούλωση πληγών.
• Συχνές κρυολογήματα.
• Αναιμία.
• Χαμηλή θερμοκρασία σώματος (υποθερμία).
• Ξηρά, ξηρά χείλη, μπλε χρώματος.
• Απώλεια μαλλιών;
• Ξηρό δέρμα.
• Η λήθαργος;
• Υπνηλία;
• Ευερεθιστότητα.
• Χαμηλή απόδοση.
• Αίσθημα δυσφορίας
• Πόνος στις αρθρώσεις (αρθραλγία);
• Αίσθημα δυσφορίας σε διάφορα μέρη του σώματος.
• Κατάθλιψη

Εάν ένα παιδί υποφέρει από υποσιταμίνωση C για κάποιο χρονικό διάστημα, τότε τα οστά των ποδιών κάμπτονται και το στήθος παραμορφώνεται.

Όλα αυτά τα συμπτώματα είναι χαρακτηριστικά τόσο για την υποσιταμίνωση όσο και για την αβιταμίνωση του ασκορβικού οξέος. Ωστόσο, με ανεπάρκεια βιταμινών στον άνθρωπο, όλα αυτά τα συμπτώματα είναι παρόντα και με υποσιταμινώσεις, λίγα μόνο. Όπου όταν υποβιταμίνωση εμφανίζεται πρώτη εμφάνιση διαφόρων συμπτωμάτων, στη συνέχεια διατίθεται ως δαπάνες στους ιστούς της βιταμίνης C είναι ενωμένα άλλους. Σε περιόδους αυξημένης παραλαβή της βιταμίνης C στο μέρος του σώματος των συμπτωμάτων της περασμάτων hypovitaminosis, τότε η υποβάθμιση της ποιότητας της διατροφής επιστρέφουν ξανά. Επιπλέον, όταν υποβιταμίνωση, σε αντίθεση με beriberi, κλινικά συμπτώματα μπορεί να ποικίλλει, π.χ., το κόμμι αιμορραγία μόνο με μια ισχυρή άκαμπτη οδοντόβουρτσα ή ελαφρύ άγγιγμα πυκνά τρόφιμα ευαίσθητη σε πίεση (μήλα, αχλάδια, κλπ), κ.λπ. Φυσικά, η σοβαρότητα των συμπτωμάτων της υποβιταμίνωσης είναι ισχυρότερη, τόσο μεγαλύτερη είναι η έλλειψη βιταμινών στους ανθρώπους.

Υπερδοσολογία του ασκορβικού οξέος (εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C)

Συνήθως, όταν παίρνετε περιοδικά μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, δεν αναπτύσσεται υπερβολική δόση, καθώς η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης δεν απορροφάται, αλλά απλώς αποβάλλεται από το σώμα μέσω ούρων. Αυτό σημαίνει ότι εάν ένα άτομο παίρνει μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος από καιρό σε καιρό, τότε δεν θα αναπτύξει υπερβολική δόση βιταμίνης.

Παρά την καλή ανεκτικότητα του ασκορβικού οξέος, ακόμη και με περιοδική (ακανόνιστη) κατανάλωση υψηλών δόσεων βιταμινών, μπορεί να αναπτυχθούν οι ακόλουθες αρνητικές επιδράσεις:

• Ερεθισμός του γαστρικού βλεννογόνου (όταν λαμβάνονται υψηλές δόσεις ασκορβικού οξέος ταυτόχρονα με ασπιρίνη).
• Όταν λαμβάνεται ασκορβικό οξύ ταυτόχρονα με φάρμακα που περιέχουν ενώσεις αργιλίου (για παράδειγμα, Almagel, Maalox κ.λπ.), η ανάπτυξη δηλητηρίασης είναι δυνατή, δεδομένου ότι η βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση αλουμινίου τοξικού στο σώμα στο ρεύμα του αίματος.
• Ανεπάρκεια βιταμίνης Β₁₂. Όταν λαμβάνουμε υψηλές δόσεις ασκορβικού οξέος, ο βαθμός απορρόφησης της κυανοκοβαλαμίνης μειώνεται, ως αποτέλεσμα της οποίας μπορεί να σχηματιστεί ανεπάρκεια βιταμίνης Β₁₂.
• Η χρήση ασκορβικού οξέος με τη μορφή καραμελών μάσησης μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σμάλτο των δοντιών (για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος για το σμάλτο των δοντιών, αμέσως μετά την κατάποση του καραμέλα μάσησης με βιταμίνη C, ξεπλύνετε την κοιλότητα του στόματος με νερό).
• Αναστολή της παραγωγής ινσουλίνης από το πάγκρεας.

Αν κατά τη διάρκεια μιας συγκεκριμένης χρονικής περιόδου καταναλώνουν τακτικά μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, τότε το άτομο, εκτός από τις παραπάνω αρνητικές επιδράσεις, μπορεί να αναπτύξει υπερβολική δόση, η οποία εκδηλώνεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Συχνή ούρηση.
• Ναυτία.
• Πονοκέφαλοι.
• Έμετος;
• Ήπια ή ήπια διάρροια.
• Colic στο στομάχι?
• Ερυθρότητα του δέρματος.
• Αιμόλυση ερυθροκυττάρων (καταστροφή) σε άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια του ενζύμου αφυδρογονάση γλυκόζης-6-φωσφορικής.

Για την εξάλειψη της υπερβολικής δόσης, πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε βιταμίνη C σε υψηλές δόσεις μέχρι να ομαλοποιηθεί η κατάσταση.

Επιπλέον, με την παρατεταμένη χρήση ασκορβικού οξέος σε υψηλές δόσεις, ο κίνδυνος σχηματισμού πέτρων στα νεφρά αυξάνεται σημαντικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια περίσσεια ασκορβικού οξέος από το αίμα εκκρίνεται από τα νεφρά μόνο αφού μετατραπεί σε οξαλικό οξύ. Έτσι, με μια υπερβολική παροχή βιταμίνης C, μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος περνά μέσα από τα νεφρά, η παρουσία των οποίων προωθεί το σχηματισμό των λίθων.

Πώς να προσδιορίσετε την υπογλυκαιμία, την ανεπάρκεια βιταμινών ή την περίσσεια ασκορβικού οξέος στο σώμα

Επί του παρόντος, μια εργαστηριακή μέθοδος για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης ασκορβικού οξέος στο αίμα χρησιμοποιείται για την ανίχνευση μιας ανεπάρκειας ή περίσσειας βιταμίνης C στο σώμα. Κατά τη διάρκεια της ανάλυσης, ο γιατρός καθορίζει τη συγκέντρωση ασκορβικού οξέος στο περιφερικό αίμα, στα ούρα ή στο μητρικό γάλα. Εάν η συγκέντρωση της βιταμίνης είναι πάνω από τον κανόνα, τότε υπάρχει υπερβολική πρόσληψη. Εάν η συγκέντρωση της βιταμίνης είναι κάτω από την κανονική, τότε μιλάμε για υποσιταμινώσεις ή για αβιταμίνωση.

Σήμερα, η συγκέντρωση 23 έως 85 μmol / L θεωρείται η κανονική περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στο αίμα. Εάν η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στο αίμα είναι εντός των καθορισμένων ορίων, τότε το άτομο δεν έχει υποσιταμινώσεις ή υπερβιταμίνωση. Η υποβιταμίνωση διαγιγνώσκεται όταν η συγκέντρωση ασκορβικού οξέος στο αίμα είναι κάτω από 11 μmol / L και η υπερβιταμίνωση είναι πάνω από 100 μmol / L.

Η χρήση της βιταμίνης C για διάφορους σκοπούς

Βιταμίνη C για τα μαλλιά

Όταν εφαρμόζεται εξωτερικά σε σύντομο χρονικό διάστημα, το ασκορβικό οξύ κάνει τα μαλλιά λαμπερά, μεταξένια, ελαστικά και υπάκουα. Η βιταμίνη C με τη μορφή ενός καθαρού ενέσιμου διαλύματος που πωλείται στα φαρμακεία σε αμπούλες μπορεί να εφαρμοστεί στο τριχωτό της κεφαλής και στα μαλλιά ή να προστεθεί σε άλλα έτοιμα καλλυντικά προϊόντα περιποίησης μαλλιών (για παράδειγμα, μάσκες, σαμπουάν κλπ.).

Το καθαρό διάλυμα για ένεση εφαρμόζεται στα μαλλιά 2 έως 3 φορές την εβδομάδα και αφήνεται για 20 έως 30 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλένεται με κανονικό σαμπουάν. Για την πιο βολική εφαρμογή, συνιστάται να τραβήξετε το διάλυμα από τη φύσιγγα σε σύριγγα και να το χυθείτε προσεκτικά πάνω από το μέρος με μικρές σταγόνες. Όταν ένα κομμάτι είναι ενυδατωμένο με ένα διάλυμα ασκορβικού οξέος, είναι απαραίτητο να γίνει ένα άλλο, το οποίο ξεκινάει από το πρώτο με 1,5-2 εκατοστά, έτσι αντιμετωπίζεται ολόκληρη η επιφάνεια του τριχωτού της κεφαλής και μετά τα μαλλιά ψιλοκομμένα με μια μικρή ή μεσαία χτένα για να διανεμηθεί το διάλυμα σε όλο το μήκος τους. Τα μαλλιά τυλίγονται με ένα ζεστό πανί και αφήνονται για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια πλένονται με σαμπουάν. Έτσι, το ασκορβικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι περισσότερο από 2 - 3 φορές την εβδομάδα.

Επιπλέον, ένα διάλυμα ασκορβικού οξέος μπορεί να προστεθεί σε σαμπουάν, μάσκες, κρέμες και άλλα έτοιμα καλλυντικά για τα μαλλιά. Σε αυτή την περίπτωση, το ασκορβικό οξύ εμπλουτίζει τα καλλυντικά και τα καθιστά πιο αποτελεσματικά. Συνιστάται η προσθήκη 3-4 σταγόνων διαλύματος ασκορβικού οξέος 5% σε 5 ml καλλυντικών. Εάν είναι αδύνατο να μετρηθούν με ακρίβεια 5 ml του προϊόντος, τότε είναι βέλτιστο να προστεθούν 3 έως 4 σταγόνες διαλύματος 5% βιταμίνης C σε μια παρτίδα καλλυντικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα. Το ασκορβικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί συνεχώς για να εμπλουτίσει τα καλλυντικά.

Βιταμίνη C για το πρόσωπο

Το ασκορβικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά (κρέμες, μάσκες, λοσιόν κ.λπ.), επειδή επιβραδύνει τη γήρανση, λεύγει το δέρμα, αφαιρεί τα σημεία ηλικίας και επιταχύνει επίσης την επούλωση και αποκατάσταση της κανονικής δομής του δέρματος. Επιπλέον, η βιταμίνη C αποκαθιστά την ελαστικότητα του δέρματος και διατηρεί την κανονική της ποσότητα υγρασίας όταν εκτίθεται σε έντονο ηλιακό φως. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το ασκορβικό οξύ αναζωογονεί αποτελεσματικά το δέρμα και ακόμη και την επιδερμίδα, χαρίζοντάς του λάμψη και εξαλείφοντας τη θαμπάδα.

Το ασκορβικό οξύ αποτελεί μέρος πολλών καλλυντικών προϊόντων από διάφορους κατασκευαστές. Ωστόσο, η βιταμίνη C μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλυντικό προϊόν μόνος του, αγοράζοντας αμπούλες με διάλυμα 5% ή 10% στα φαρμακεία. Η επιλογή της χρήσης ασκορβικού οξέος για το πρόσωπο - με τη μορφή έτοιμων κρέμες από διαφορετικούς κατασκευαστές ή με τη μορφή ενέσιμου διαλύματος σε φύσιγγες - εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις προσωπικές προτιμήσεις κάθε γυναίκας ή ανθρώπου. Εάν είναι πιο βολικό για ένα άτομο να αγοράσει έτοιμα καλλυντικά προϊόντα, τότε γι 'αυτόν είναι βέλτιστο να επιλέξετε μια σειρά προϊόντων που περιέχουν ασκορβικό οξύ. Αν κάποιος προτιμά να παρασκευάζει τα καλλυντικά μεμονωμένα, τότε είναι καλύτερο να αγοράσει ασκορβικό οξύ ως διάλυμα έγχυσης και να το εγχύσει σε κρέμες, λοσιόν, φλούδες κλπ.

Το διάλυμα για ένεση ασκορβικού οξέος είναι διαθέσιμο σε συγκεντρώσεις 5% και 10%. Για το πρόσωπο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα 5%. Με μια λύση, μπορείτε απλά να σκουπίσετε το δέρμα του προσώπου αντί της λοσιόν, καθώς και να το προσθέσετε σε κρέμα ή τονωτικό. Για να αποκτήσετε το μέγιστο αποτέλεσμα από τη χρήση ασκορβικού οξέος, είναι απαραίτητο να το εφαρμόσετε στο δέρμα μετά από λεπτομερή καθαρισμό και ξεφλούδισμα των καυτών ζυγών.

Ο ευκολότερος τρόπος για να σκουπίσετε με ένα διάλυμα βιταμίνης C δέρμα για μια νύχτα για 1 έως 2 εβδομάδες την ημέρα. Αφού ολοκληρωθεί η πορεία εφαρμογής του ασκορβικού οξέος, το δέρμα θα γίνει πιο ελαστικό, λεία, ενυδατωμένο και λευκασμένο, και θα εμφανιστεί μια ακτινοβολία και μια όμορφη, ομοιόμορφη, υγιής επιδερμίδα. Επαναλαμβανόμενες πορείες εφαρμογής του ασκορβικού οξέος μπορεί να γίνει μόνο μετά από 4-6 εβδομάδες.

Επίσης, ένα διάλυμα ασκορβικού οξέος μπορεί να εφαρμοστεί στην όψη 1 φορά την εβδομάδα μετά τη μάσκα ή το ξεφλούδισμα. Σε αυτή τη λειτουργία, η βιταμίνη C μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ μπορεί να προστεθεί σε κανονική κρέμα ημέρας ή νύχτας και να εφαρμοστεί στο πρόσωπο. Συνιστάται συνήθως η προσθήκη 2-3 σταγόνων διαλύματος βιταμίνης C σε ένα μέρος της κρέμας που χρησιμοποιείται για μία μόνο εφαρμογή στο πρόσωπο.

Βιταμίνη C για τα μάτια

Το ασκορβικό οξύ προστατεύει τον οφθαλμικό ιστό από βλάβη από ελεύθερες ρίζες, διατηρώντας έτσι και διατηρώντας την κανονική δομή και λειτουργία τους, καθώς επίσης παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη καταρράκτη, γλαυκώματος και αυξημένης ενδοφθάλμιας πίεσης. Επιπλέον, η βιταμίνη C βελτιώνει την αναγέννηση του κερατοειδούς του οφθαλμού, αποτρέποντας την επιδείνωση της όρασης που σχετίζεται με την ηλικία.

Με την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, η βιταμίνη C μειώνει τον κίνδυνο αιμορραγίας στον ιστό των ματιών. Επιπλέον, με την κανονική κατανάλωση βιταμίνης C, τα μάτια είναι λιγότερο κουρασμένα και δεν κοκκινίζουν ακόμη και με έντονη και παρατεταμένη εργασία.

Με την έλλειψη βιταμίνης C, τα ανθρώπινα μάτια αρχίζουν να κουραστούν πολύ γρήγορα και να γίνουν κόκκινα από οποιαδήποτε εργασία και ο τόνος των μυών των ματιών μειώνεται επίσης, οδηγώντας σε θολή όραση.

Η βιταμίνη C για τα μάτια πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα στις συνήθεις ημερήσιες δόσεις που συνιστά η ΠΟΥ, δηλαδή 60-100 mg ημερησίως.

Βιταμίνη C για παιδιά

Ο βιολογικός ρόλος και τα οφέλη της βιταμίνης C στα παιδιά είναι ακριβώς τα ίδια με αυτά των ενηλίκων. Ωστόσο, οι γονείς θα πρέπει να καταρτίζουν προσεκτικά τη διατροφή του παιδιού, φροντίζοντας αυστηρά να λαμβάνει όλες τις βιταμίνες σε επαρκείς ποσότητες. Πράγματι, η έλλειψη βιταμινών στην παιδική ηλικία οδηγεί σε διάφορες διαταραχές της ψυχικής και σωματικής ανάπτυξης, οι οποίες δεν μπορούν να διορθωθούν στο μέλλον.

Η βιταμίνη C όταν χρησιμοποιείται σε παιδιά έχει τα ακόλουθα ευεργετικά αποτελέσματα:

• Ενισχύει την ανοσία και επιταχύνει την ανάρρωση από διάφορες ψυχρές και οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.
• Επιταχύνει την επούλωση του τραύματος.
• Συμβάλλει στην καταστροφή των ιών.
• Βελτιώνει τις ιδιότητες του αίματος.
• Επιταχύνει την ανάρρωση μετά από χειρουργική επέμβαση

Έτσι, η βιταμίνη C σε ηλικιακές δόσεις μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά τόσο προφυλακτικά, στο πλαίσιο της πλήρους υγείας, και ως μέρος μιας συνολικής θεραπείας.

Ασκορβικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Με φυσιολογική εγκυμοσύνη, συνιστάται να λαμβάνεται συνεχώς η βιταμίνη C στις καθημερινές δόσεις που συνιστά η ΠΟΥ (80-100 mg ημερησίως), επειδή το ασκορβικό οξύ μειώνει τον κίνδυνο κρυολογήματος και άλλων λοιμώξεων, βοηθά στην εξάλειψη τοξικών ουσιών και αποτρέπει επίσης τις κιρσούς και τα σημάδια ραγάδες ") στο δέρμα. Το ασκορβικό οξύ δεν συνιστάται σε υψηλότερες δόσεις με φυσιολογική εγκυμοσύνη, καθώς μπορεί να σχηματιστεί εθισμός στο έμβρυο.

Συνιστάται ιδιαίτερα να καταναλώνετε ασκορβικό οξύ σε δόση 80-90 mg για έγκυες γυναίκες που λαμβάνουν συμπληρώματα σιδήρου, καθώς η βιταμίνη C βελτιώνει την πεπτικότητα τους.

Επίσης, το ασκορβικό οξύ συμπεριλαμβάνεται στη σύνθετη θεραπεία της απειλής αποβολής, τοξίκωσης, εμετού, ανεπάρκειας φτερο-πλακούντα και κάποιων άλλων επιπλοκών της εγκυμοσύνης.

Το ασκορβικό οξύ προκαλεί μηνιαία

Επί του παρόντος, πιστεύεται ευρέως ότι το ασκορβικό οξύ μπορεί να προκαλέσει εμμηνόρροια με καθυστέρηση. Ωστόσο, η γνώμη αυτή είναι εσφαλμένη, δεδομένου ότι η βιταμίνη C δεν συμμετέχει σε καμία περίπτωση και δεν επηρεάζει τις διαδικασίες της συστολής της μήτρας και της απόρριψης του ενδομητρίου.

Η ιδέα ότι η εμμηνόρροια μπορεί να ενεργοποιηθεί με τη λήψη μεγάλων δόσεων ασκορβικού οξέος βασίζεται στην ικανότητα αυτής της βιταμίνης να αυξήσει την ήδη υπάρχουσα αιμορραγία. Δηλαδή, αν κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως λάβει μεγάλη δόση βιταμίνης C, τότε η αιμορραγία θα αυξηθεί σημαντικά, πράγμα που σημαίνει ότι η εμμηνόρροια θα γίνει άφθονη. Ωστόσο, αν η εμμηνόρροια απουσιάζει, τότε το ασκορβικό οξύ δεν θα προκαλέσει μηνιαία αιμορραγία, δηλαδή, θα είναι εντελώς άχρηστο.

Έτσι, η λήψη ασκορβικού οξέος για την πρόκληση εμμηνόρροιας είναι τουλάχιστον αναποτελεσματική και όσο το δυνατόν πιο επικίνδυνη, καθώς, εκτός από την έλλειψη αναμενόμενου αποτελέσματος, μεγάλες δόσεις βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσουν επιδείνωση της γαστρίτιδας, διάβρωση της βλεννογόνου ή ακόμα και έλκος στομάχου.

Βιταμίνη C: καθημερινή ανάγκη, ενδείξεις και οδηγίες χρήσης, δοσολογία, αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα, αντενδείξεις, συμπτώματα υπερδοσολογίας, ανεπιθύμητες ενέργειες - βίντεο

Μορφές απελευθέρωσης και τύποι παρασκευασμάτων βιταμίνης C

Γενικά χαρακτηριστικά. Επί του παρόντος, η φαρμακευτική βιομηχανία παράγει δύο τύπους βιταμίνης C:
1. Συμπληρώματα διατροφής (συμπληρώματα διατροφής) που περιέχουν βιταμίνη C.
2. Φαρμακευτικά παρασκευάσματα ασκορβικού οξέος.

Τα συμπληρώματα διατροφής προορίζονται αποκλειστικά για προληπτική πρόσληψη από πρακτικά υγιείς ανθρώπους. Και τα φάρμακα χρησιμοποιούνται τόσο για το σκοπό της θεραπείας όπως συνταγογραφήθηκε από το γιατρό όσο και για την πρόληψη (όπως τα συμπληρώματα διατροφής). Δηλαδή, το πεδίο εφαρμογής των φαρμάκων του ασκορβικού οξέος είναι πολύ ευρύτερο από αυτό των συμπληρωμάτων διατροφής.

Συμπληρώματα και φάρμακα από ασκορβικό οξύ διατίθενται στις ακόλουθες φαρμακευτικές μορφές:

• Ενέσιμο διάλυμα.
• Σταγόνες για στοματική χορήγηση.
• Μασώμενα δισκία.
• Αναβράζοντα δισκία.
• Σκόνη για την παρασκευή πόσιμου διαλύματος.

Η βιταμίνη C σε αμπούλες (ενέσιμο διάλυμα) διατίθεται με τα ακόλουθα ονόματα:

• Ασκορβικό οξύ.
• Ασκορβικό οξύ Bufus;
• Φιαλίδιο ασκορβικό οξύ.
• Βιταμίνη C-injectopas.

Χάπια και δισκία βιταμίνης C για χορήγηση από το στόμα διατίθενται με τα ακόλουθα ονόματα:

• Ασκορβικό οξύ.
• Ασκορβικό οξύ UBF;
• Seteb 500;
• Zevikap (σταγόνες για στοματική χορήγηση).

Τα δισκία για μασώμενα ασκορβικά οξέα διατίθενται κάτω από τα ακόλουθα ονόματα:

• Asvitol;
• Βιταμίνη C 500;
• Ασκορβικό οξύ.
• Rosvit.

Η αναβράζουσα βιταμίνη C διατίθεται κάτω από τα ακόλουθα ονόματα:

• Πρόσθετη βιταμίνη C;
• Askovit;
• Βιταμίνη C;
• Celascon Βιταμίνη C;
• Citravit.

Η σκόνη ασκορβικού οξέος είναι διαθέσιμη σε σάκους με τα ονόματα "Ασκορβικό οξύ" ή "Βιταμίνη C". Η σκόνη έχει σχεδιαστεί για να προετοιμάσει μια λύση για χορήγηση από το στόμα.

Καλύτερη βιταμίνη C

Περιεχόμενο βιταμίνης C στα τρόφιμα

Λαχανικά στη βιταμίνη C

Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C βρίσκεται στα ακόλουθα φρέσκα λαχανικά:

• Λευκό λάχανο.
• Βουλγαρικό πιπέρι.
• Μπρόκολο.
• Λάχανα Βρυξελλών.
• Μπιζέλια.
• Πατάτες;
• Sauerraut;
• Κόκκινο λάχανο?
• Νεροκάρδαμο?
• Kale;
• Πράσινα κρεμμύδια;
• Καρότα;
• Αγγούρια.
• Πιπέρι πικρή?
• Μαϊντανός;
• Ραπάνια;
• Ραπανάκι.
• Τεύτλων.
• Ντομάτα.
• Ο άνθος;
• Χρένο;
• Κουνουπίδι;
• Ramson;
• Σπανάκι;
• Sorrel

Πάνω απ 'όλα η βιταμίνη C περιέχει βουλγαρικές και καυτές πιπεριές, μαϊντανό, άνηθο, άγριο σκόρδο, καθώς και χρώμα, λάχανα Βρυξελλών, λευκό λάχανο και κόκκινο λάχανο.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι στα τελικά πιάτα αυτών των λαχανικών θα περιέχει λιγότερη βιταμίνη C, επειδή η θερμική επεξεργασία οδηγεί σε απώλεια 20-80% ασκορβικό οξύ, επειδή αποσυντίθεται κάτω από τη δράση της υψηλής θερμοκρασίας. Η μεγαλύτερη ποσότητα ασκορβικού οξέος χάνεται κατά τη διάρκεια της σβέσης και βρασμού των αποφλοιωμένων λαχανικών. Για να μειώσετε την απώλεια βιταμίνης C, συνιστάται η τοποθέτηση λαχανικών σε βραστό νερό, όχι το κρύο, και η ελαχιστοποίηση του χρόνου μαγειρέματος.

Φρούτα με βιταμίνη C

Ζωικά προϊόντα

Σημάδια και συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης C και σκορβούτο. προϊόντα που συνιστώνται για ανεπάρκεια βιταμίνης C, βιταμίνη περιεχομένου σε αυτά - βίντεο

Βιταμίνη C - αναθεωρήσεις

Η συντριπτική πλειοψηφία των ανασκοπήσεων της βιταμίνης C είναι θετικές, λόγω της έντονης επίδρασης που εμφανίζεται μετά τη χρήση της. Το ασκορβικό οξύ χρησιμοποιείται συχνότερα για την πρόληψη ή τη θεραπεία κρυολογήματος ή οξείας αναπνευστικής μόλυνσης. Όταν λαμβάνεται με βάση αυτά τα νοσήματα, η βιταμίνη C επιταχύνει την αποκατάσταση και διευκολύνει σημαντικά την πορεία τους.

Επιπλέον, υπάρχει μια ξεχωριστή κατηγορία θετικών αναθεωρήσεων σχετικά με τη βιταμίνη C, που χρησιμοποιείται για το δέρμα του προσώπου ως καλλυντικό. Το ασκορβικό οξύ, όταν χρησιμοποιείται στα καλλυντικά, βελτιώνει την επιδερμίδα, δίνει στο δέρμα λάμψη και εξαλείφει τη θαμπάδα, η οποία, φυσικά, όπως και οι γυναίκες, αντίστοιχα, αφήνει θετική ανατροφοδότηση για το φάρμακο.

Οι αρνητικές ανασκοπήσεις της βιταμίνης C είναι κυριολεκτικά απομονωμένες και προκαλούνται συνήθως από αλλεργικές αντιδράσεις στο φάρμακο που χρησιμοποιείται ή στο συμπλήρωμα διατροφής.

Τιμή των ναρκωτικών

Συντάκτης: Nasedkina AK Ειδικός στη διεξαγωγή έρευνας για βιοϊατρικά προβλήματα.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminc-ab1.html