Η ρετινόλη ή η βιταμίνη Α ονομάζεται "η βιταμίνη της νεολαίας", επειδή αυτή είναι η βιταμίνη που συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος (επιτρέποντάς του να παραμείνει ελαστική περισσότερο), στα μαλλιά και στο σώμα ως σύνολο. Επίσης, η βιταμίνη Α έχει θετική επίδραση στην όραση. Το φυσιολογικό περιεχόμενο αυτής της βιταμίνης στο σώμα μας παρέχει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο προστατεύει το σώμα από ιούς, βακτήρια και άλλες ξένες ουσίες που εισέρχονται σε αυτό.

Η βιταμίνη Β1 ή η θειαμίνη ονομάζεται "antinevreticheskim" επειδή ανακαλύφθηκε ως αποτέλεσμα μελετών της νόσου όπως η χρόνια κόπωση. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, στην καρδιαγγειακή δραστηριότητα και στη μετάδοση νευρικών παλμών. Ως εκ τούτου, είναι μια εξαιρετικά σημαντική βιταμίνη για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η θειαμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της ανανέωσης της κυτταρικής δομής του σώματος και της διατήρησης της ισορροπίας των οξέων.

Η βιταμίνη Β2 ανήκει στην ομάδα φλαβινών - ουσιών που περιέχουν κίτρινη χρωστική ουσία. Είναι ανθεκτικό στη θερμική επεξεργασία, καλά διατηρημένο στο περιβάλλον, ενώ είναι ευάλωτο στο ηλιακό φως, χάνοντας τις ιδιότητές του.

Η ριβοφλαβίνη εκτελεί σημαντικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, ορμονών, προστατεύει τον αμφιβληστροειδή από τις υπεριώδεις ακτίνες, επηρεάζει την αντίληψη χρώματος και την οπτική οξύτητα.

Τα ονόματα και οι λειτουργίες αυτής της βιταμίνης είναι πολλά: νικοτιναμίδιο, νικοτινικό οξύ, βιταμίνη ΡΡ.

Η βιταμίνη Β3 επηρεάζει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα, βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τις αθηροσκληρωτικές πλάκες, αποτρέποντας την αθηροσκλήρωση. Το νικοτιναμίδιο υποστηρίζει την ενεργειακή διαδικασία στο σώμα, λόγω του ότι προάγει την παραγωγή νέων ιστών και κυττάρων, εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Οι ιδιότητες αποτοξίνωσης αυτής της βιταμίνης βοηθούν στην εξουδετέρωση των δηλητηρίων και των τοξινών στα κύτταρα.

Η χολίνη έχει άμεση επίδραση στο νευρικό σύστημα, έτσι το περιεχόμενό του μειώνεται σημαντικά κατά τη διάρκεια των νευρικών σοκ και της ψυχικής άσκησης.

Η χολίνη (βιταμίνη Β4) οφείλεται στο γεγονός ότι συμμετέχει στον μεταβολισμό των λιπών στο σώμα, προάγει το σχηματισμό λεκιθίνης, το οποίο με τη σειρά του απομακρύνει τα λίπη από το συκώτι και επίσης συμμετέχει στον μεταβολισμό της χοληστερόλης και απομακρύνει την «κακή» χοληστερόλη από το συκώτι. Αυτή η βιταμίνη προστατεύει το ήπαρ από τις βλαβερές επιδράσεις των λιπαρών τροφών και του οινοπνεύματος. Μια επαρκής ποσότητα αυτής της βιταμίνης μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, ασθένειες του νευρικού συστήματος, διαβήτη και χολόλιθοι.

Το παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) εμπλέκεται στη σύνθεση και το μεταβολισμό σε όλα τα όργανα και τα συστήματα του σώματός μας. Ελέγχει τη δραστηριότητα των επινεφριδίων και την παραγωγή επινεφριδίων. Είναι ένα σημαντικό μέρος του νευρικού συστήματος και εμποδίζει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Συμμετέχει στη σύνθεση λιπαρών οξέων και μεταβολισμού της χοληστερόλης.

Η βιταμίνη Β6 έχει πολλά ονόματα: αδρμίνη, πυριδοξίνη, πυριδοξαμίνη, πυριδοξάλη. Διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην κατασκευή μορίων πρωτεϊνών και στην επεξεργασία αμινοξέων σε όλο το σώμα. Η πυριδοξίνη είναι αναπόσπαστο μέρος της σύνθεσης των ενζύμων που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του ήπατος.

Αυτή η βιταμίνη συνιστάται να χρησιμοποιείται για ανθρώπους των οποίων η εργασία είναι γεμάτη αγχωτικές καταστάσεις, θα βοηθήσει στην αποφυγή νευρικών βλαβών και κούρασης, καθώς η βιταμίνη Β6 εξασφαλίζει την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Η βιταμίνη Β8 ή η ινοσιτόλη ονομάζεται συχνά «βιταμίνη νεότητας», καθώς αυτή η βιταμίνη είναι υπεύθυνη για τη δομή του δέρματός μας, καθώς και για τα μυϊκά και οστικά συστήματα. Εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου, του θυρεοειδούς, του παγκρέατος και των νεφρών. Η ουσία συμμετέχει επίσης στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος, εμπλέκεται στο σχηματισμό ενζύμων. Παίζει καθοριστικό ρόλο στην αναπαραγωγική λειτουργία του σώματος.

Το φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) ονομάζεται συχνά "βιταμίνη φύλλων" επειδή απομονώθηκε για πρώτη φορά από φύλλα σπανακιού. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου το 85% του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από έλλειψη αυτής της βιταμίνης. Το φολικό οξύ αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας σχηματισμού αίματος, μεταβολισμού πρωτεϊνών, μετάδοσης και αποθήκευσης κληρονομικών πληροφοριών. Επίσης, ο ρόλος του είναι θεμελιώδης στη λειτουργία του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού.

Η βιταμίνη Β12 ή η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που έχει τη δυνατότητα να συσσωρεύεται στο σώμα. Εκτελεί σημαντικές λειτουργίες στο σώμα, όπως: σχηματισμός αίματος (συμμετέχει στο σχηματισμό λευκών αιμοσφαιρίων και ερυθρών αιμοσφαιρίων), λιποτροπική λειτουργία (αποτρέπει την ηπατική παχυσαρκία), βοηθά στην απομνημόνευση πληροφοριών. Η κοβαλαμίνη επηρεάζει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγική ικανότητα.

Το οροτικό οξύ είναι μια ουσία που μοιάζει με βιταμίνη, καθώς δεν είναι εγγενείς σε αυτό όλες οι ιδιότητες μιας βιταμίνης. Οι κύριες ιδιότητές του είναι η συμμετοχή στο μεταβολισμό. Επίσης, η βιταμίνη Β13 επηρεάζει την ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου. Βοηθά στην αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων και ρυθμίζει το μεταβολισμό της χοληστερόλης.

Η βιταμίνη Β15 είναι μια ουσία που μοιάζει με βιταμίνη και έχει λιποτροπικό αποτέλεσμα, εμπλέκεται στη βιοσύνθεση αδρεναλίνης, χολίνης, κρεατίνης, φωσφορικής κρεατίνης, στεροειδών ορμονών και άλλων ορμονών. Έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες: έχει αντιτοξικές ιδιότητες, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και επιταχύνει τις οξειδωτικές διεργασίες στους ιστούς.

Η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ δεν έχουν τη δυνατότητα να συσσωρεύονται στο σώμα. Έχει ποικίλες επιδράσεις στο σώμα. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην εξουδετέρωση των τοξινών και των ιών που έχουν εισέλθει στο σώμα μας. Συμμετέχει στο σχηματισμό κολλαγόνου και συνδετικού ιστού, ενισχύει τον οστικό ιστό, τους αρθρώσεις, τους τένοντες, τα δόντια και τα ούλα.

Η βιταμίνη D ή η ergocalciferol είναι μια βασική λιποδιαλυτή βιταμίνη. Συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ανταλλαγής φωσφόρου και ασβεστίου στο αίμα, η οποία επηρεάζει την ορθότητα του σχηματισμού του σκελετού και του σκελετικού συστήματος στο σύνολό του. Δείχνει επίσης τη δράση της ορμόνης, εμπλέκεται στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και των επινεφριδίων.

Ονομάζεται "ηλιακή βιταμίνη", επειδή με την εξαίρεση της τροφής μπορεί να συντεθεί υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός.

Η βιταμίνη Ε ή η τοκοφερόλη δεν συντίθεται από το ανθρώπινο σώμα, γι 'αυτό πρέπει να τροφοδοτείται στο σώμα μας με τροφή. Είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό κολλαγόνου (αντίστοιχα, για την ελαστικότητα των ιστών) και της αιμοσφαιρίνης (για τη σύνθεση του αίματος και της αρτηριακής πίεσης). Δείχνει αντιοξειδωτική και αντιυποξική δράση. Συμμετέχει στην αναγέννηση των ιστών και αποτελεί σημαντική ουσία για την ορθή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος των ανδρών. Όσο για τις γυναίκες, μειώνει τον κίνδυνο παθολογικών διαταραχών στην ανάπτυξη του εμβρύου και την εμφάνιση αυθόρμητης έκτρωσης.

Η βιοτίνη ή η βιταμίνη Η αναφέρεται συχνά ως μικροβιταμίνη, επειδή το σώμα μας το χρειάζεται σε πολύ μικρές δόσεις. Ο αριθμός των λειτουργιών που εκτελεί ο ίδιος δεν είναι μεγάλος, αλλά πολύ σημαντικός.

Η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργειακή ανταλλαγή λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Συμμετέχει στη σύνθεση της γλυκόζης και στο σχηματισμό του DNA. Είναι υπεύθυνη για την κανονική λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, των γαστρεντερικών οργάνων και των πνευμόνων.

Η βιταμίνη Η1 ή το παρα-αμινοβενζοϊκό οξύ έχει αντηλιακό αποτέλεσμα και αποτρέπει τη γήρανση του δέρματος. Επίσης, η βιταμίνη H1 εμπλέκεται στο αίμα και το μεταβολισμό. Έχει την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και κατά συνέπεια μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για την εντερική μικροχλωρίδα, καθώς προάγει την ανάπτυξη ευεργετικών μικροοργανισμών στο έντερο.

Η βιταμίνη Κ περιλαμβάνει τον συνδυασμό 2 λιποδιαλυτών ουσιών: φυλλοκινόνη (K1) και μηναχόνη (K2). Το K2 είναι σε θέση να παράγει υγιή εντερική μικροχλωρίδα και το K1 εισέρχεται στο σώμα μας με τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

Στο σώμα μας συμμετέχει σε πολλές διαδικασίες: η απορρόφηση του ασβεστίου, προστατεύει και αποκαθιστά τα κατεστραμμένα αιμοφόρα αγγεία, επηρεάζει την πήξη του αίματος.

Η L-καρνιτίνη ή η βιταμίνη Β11 είναι μια σημαντική ουσία που μοιάζει με βιταμίνη και μπορεί να εισέλθει στο σώμα μας και με τα δύο τρόφιμα και να συνθέσει μόνη της.

Η L-καρνιτίνη συμμετέχει στην ανταλλαγή και την κατανάλωση ενέργειας, αυξάνει την διάρκεια αντοχής και την ανάκτηση του σώματος μετά από έντονη σωματική άσκηση. Έχει ένα αναβολικό αποτέλεσμα και ένα αντιυποξυγονικό αποτέλεσμα.

Η βιταμίνη Ν ή το λιποϊκό οξύ είναι μια ουσία που μοιάζει με βιταμίνη. Έχει ένα παρόμοιο με ινσουλίνη αποτέλεσμα, ενεργεί ως αντιοξειδωτικό. Αυξάνει τη συγκέντρωση, προστατεύει και επισκευάζει τα χαλασμένα ηπατικά κύτταρα. Ρυθμίζει το μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.

Έχει τη δυνατότητα να ρυθμίζει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

http://icart.com.ua/vitaminy-tablica-i-nazvanija-vitaminov-vse-pro-vitaminy.html

Χημικές ονομασίες βασικών βιταμινών

Ξεκινώντας μια συζήτηση για τα χημικά ονόματα βιταμινών, ας γυρίσουμε πρώτα στην ιστορία. Ο ιδρυτής της βιταμίνης θεωρείται ο διάσημος εγχώριος επιστήμονας Ν. Ι. Lunin. Ήταν αυτός που το 1880 απέδειξε την ύπαρξη βιταμινών. Την ίδια εποχή εμφανίστηκε το όνομα "βιταμίνες", το οποίο μεταφράζεται από τα λατινικά ως "αμίνες ζωής". Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πρώτη που επιλέχθηκε σε μια χημικά καθαρή μορφή βιταμινών υπήρχε αμινομάδα (αργότερα όμως αποδείχθηκε ότι αυτό το χαρακτηριστικό δεν είναι χαρακτηριστικό όλων των βιταμινών).

Οι βιταμίνες απαιτούνται από τον οργανισμό για να διατηρήσουν τη σταθερότητα σχεδόν όλων των βιοχημικών διεργασιών και ως εκ τούτου ο ρόλος τους είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Συγκεκριμένα, είναι οι βιταμίνες που είναι υπεύθυνες για την παραγωγή πολυάριθμων ορμονών, για τη λειτουργία των ζωτικών συστημάτων, για την αύξηση της ανθεκτικότητας του σώματος σε διάφορους αρνητικούς παράγοντες κ.λπ.

Όλες οι βιταμίνες μπορούν να χωριστούν απευθείας σε βιταμίνες και βιταμίνες. Τα τελευταία έχουν πολύ κοινά στις βιολογικές ιδιότητές τους με βιταμίνες, αλλά σε αντίθεση με αυτά, απαιτούνται σε μεγαλύτερες ποσότητες. Επιπλέον, η επιστήμη είναι σχεδόν άγνωστες περιπτώσεις ανεπάρκειας στο σώμα των ενώσεων που μοιάζουν με βιταμίνες, διότι ακόμη και με μια μη ισορροπημένη διατροφή εισέρχονται στο σώμα σε επαρκείς ποσότητες.

Εάν ταξινομηθούν με φυσικοχημικές ιδιότητες, οι ενώσεις βιταμινών μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές.

Όλοι τους, ανεξάρτητα από τον τύπο, έχουν το δικό τους γράμμα, καθώς και το χημικό όνομα. Σήμερα, απελευθερώνονται μόνο 12 βιταμίνες και 11 ενώσεις τύπου βιταμίνης.

Ονόματα βιταμινών

Βιταμίνη Α
Χημική ονομασία βιταμίνης Α: ρετινόλη

Ενεργές μορφές βιταμίνης: αμφιβληστροειδούς, φωσφορικού ρετινυλίου.

Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη, επιπλέον, το επαρκές της περιεχόμενο στο ανθρώπινο σώμα έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, η βιταμίνη Α βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των νυχιών ενός ατόμου.

Με την έλλειψη βιταμίνης Α στους ανθρώπους, το βάρος μειώνεται σημαντικά, το δέρμα γίνεται ξηρό και τα νύχια και τα μαλλιά είναι εύθραυστα. Επιπλέον, ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα ανεπάρκειας βιταμίνης Α είναι επίσης η επιδείνωση της νυχτερινής όρασης (η λεγόμενη νυχτερινή τύφλωση) και σε ορισμένες περιπτώσεις υπάρχει παραβίαση της όρασης κατά τη διάρκεια της ημέρας, ξηρότητα του κερατοειδούς και επιπεφυκίτιδα.

Η υποβιταμινίωση Α δεν έχει επίσης πολύ ευχάριστες συνέπειες. Συγκεκριμένα, ένα πλεόνασμα στο σώμα της ρετινόλης είναι γεμάτο πονοκέφαλο, ναυτία, υπνηλία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ασθενείς εμφανίζουν διαταραχή στο βάδισμα, επιδείνωση χρόνιων παθήσεων όπως η χολοκυστίτιδα και η παγκρεατίτιδα.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ρετινόλη υπάρχει μόνο σε προϊόντα ζωικής προέλευσης. Το μεγαλύτερο μέρος είναι στα αυγά, καθώς και σε ψάρια, ζωικά και γαλακτικά λίπη. Πολλά φυτά, με τη σειρά τους, περιέχουν προβιταμίνη Α (το άλλο όνομα είναι καροτένιο), το οποίο μετατρέπεται σε ρετινόλη απευθείας στο ανθρώπινο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για καρότα, κολοκύθα, μοσχάρι, βερίκοκα και άγριο τριαντάφυλλο.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Α:

• Παιδιά - 1250-2335 mg
• Άνδρες - 3333 mg
• Οι γυναίκες - 2667 mg
• Κατά τη γαλουχία - 4333 mg.

Βιταμίνη Β1
Χημική ονομασία βιταμίνης Β1: θειαμίνη, ανευρίνη
Οι ενεργές μορφές της βιταμίνης: διφωσφορική θειαμίνη (TDF, πυροφωσφορική θειαμίνη, κοκαρβοξυλάση).

Η βιταμίνη Β1 είναι μια αξιόπιστη προστασία από την εμφάνιση ασθενειών όπως η πολυνευρίτιδα και το beriberi. Αυτό επηρεάζει πιο αξιόπιστα τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, καθώς και των μυών. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη είναι μέρος ενός αριθμού ενζύμων που είναι υπεύθυνα για τις ζωτικές λειτουργίες του σώματος, ιδιαίτερα για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των αμινοξέων.

Η έλλειψη θειαμίνης οδηγεί κυρίως σε δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος, το οποίο μπορεί να εκδηλωθεί με την μορφή της αϋπνίας, του πονοκέφαλου, της ευερεθιστότητας και ακόμη και μιας αλλαγής στην ψυχική κατάσταση. Με υπερβολική δόση βιταμίνης Β1, είναι δυνατές οι αυτόνομες διαταραχές, που εκδηλώνονται κυρίως υπό μορφή αρτηριακής υπότασης.

Ωστόσο, με ασθένειες όπως νευρίτιδα, ισχιαλγία, νευροδερματίτιδα κ.λπ., η ανάγκη του σώματος για βιταμίνη Β1 αυξάνεται.

Η κύρια φυσική πηγή βιταμίνης Β1 είναι τα φυτικά προϊόντα, κυρίως τα δημητριακά και τα προϊόντα τους.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β1:

• Παιδιά: 0,3 - 1 mg
• Αρσενικά: 1,2 - 1,5 mg
• Γυναίκες: 1,1 - 1,2 mg
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: 1,6 mg.

Βιταμίνη Β2
Χημική ονομασία της βιταμίνης: ριβοφλαβίνη
Οι δραστικές μορφές του μονοκλωνικού νουκλεϊνικού: φλαβίνης (FMN), του δινουκλεοτιδίου της αβαφίνης αδενίνης (FAD).

Η βιταμίνη Β2 έχει αντίκτυπο στην ανανέωση, καθώς και στην ανάπτυξη των κυττάρων και την κανονική λειτουργία των οργάνων όρασης, καθώς αποτελεί μέρος της οπτικής πορφύρας, η οποία είναι η προστασία του ανθρώπινου ματιού από τις καταστρεπτικές επιδράσεις των υπεριωδών ακτίνων. Επιπλέον, η ριβοφλαβίνη αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα των ενζύμων που ευθύνονται για το μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.

Όταν η υποβιταμίνωση Β2 ξεκινά προβλήματα όρασης (συγκεκριμένα, επιπεφυκίτιδα και πόνο στα μάτια), οι βλεννογόνες φλεγμονώδεις, εμφανίζεται ξηρή γλώσσα.

Σε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ριβοφλαβίνης που βρίσκεται σε ντομάτες, όσπρια, καθώς και στο ήπαρ, το γάλα και τα αυγά.

Ημερήσια λήψη βιταμίνης Β2:

• Παιδιά: 0,4 - 1,2 mg
• Αρσενικά: 1,5 - 1,8 mg
• Γυναίκες: 1,2 - 1,3 mg
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: 1,6 mg.

Βιταμίνη Β5
Χημική ονομασία της βιταμίνης Β5: παντοθενικό οξύ
Ενεργές μορφές βιταμίνης: συνένζυμο Α (συνένζυμο Α, CoA).

Η βιταμίνη Β5 επηρεάζει σημαντικά τις διαδικασίες της πέψης και του μεταβολισμού. Οι κύριες πηγές φυσικού παντοθενικού οξέος είναι οι νεφροί, τα αυγά, το συκώτι, το κρέας και τα ψάρια. Επιπλέον, η βιταμίνη B5 βρίσκεται σε μερικές τροφές φυτικής προέλευσης. Συγκεκριμένα, στα όσπρια, το κουνουπίδι, τα σπαράγγια και τα μανιτάρια.

Βιταμίνη Β6
Χημική ονομασία βιταμίνης Β6: πυριδοξίνη
Οι ενεργές μορφές της βιταμίνης: φωσφορική πυριδοξάλη (PALP).

Η βιταμίνη Β6 επηρεάζει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Η ανεπάρκεια του στο σώμα μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και να επηρεάσει δυσμενώς τις λειτουργίες του αίματος. Επιπλέον, η έλλειψη πυριδοξίνης μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα που σχετίζονται με το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ανθρώπινο σώμα απαιτεί υψηλότερες δόσεις βιταμίνης Β6. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για μια μακρά περίοδο λήψης αντιβιοτικών.

Τις περισσότερες φορές, η βιταμίνη Β6 βρίσκεται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως πατάτες, καρπούς με κέλυφος, εσπεριδοειδή, φράουλες και φασόλια. Υπάρχει όμως και σε ζωικά προϊόντα (για παράδειγμα, αυγά, ψάρια και κρέας).

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β6:

• Παιδιά: 0,3-1,4 mg
• Αρσενικά: 2 mg
• Γυναίκες 1,4 - 1,6 mg
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: 2,2 mg
• Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας: 7,1 mg.

Βιταμίνη Β12
Χημική ονομασία της βιταμίνης Β12: κυανοκοβαλαμίνη
Οι ενεργές μορφές της βιταμίνης: μεθυλοκοβαλαμίνη, δεοξυαδενοσυλκοβαλαμίνη.

Η βιταμίνη Β12 εμπλέκεται άμεσα στη σύνθεση αμινοξέων, πήξη αίματος και σχηματισμό αίματος. Επιπλέον, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος.

Όταν η υποβιταμίνωση Β12 μπορεί να εμφανιστεί ζάλη, αναιμία, εξασθένιση του νευρικού συστήματος ή αδυναμία. Επιπλέον, μπορεί να υπάρχουν διάφορες διαταραχές στο νευρικό σύστημα.

Ωστόσο, το κύριο χαρακτηριστικό της κυανοκοβαλαμίνης είναι ότι η ανεπάρκεια της μπορεί να συμβεί ακόμα και αν εισέλθει στο σώμα σε επαρκείς ποσότητες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η κυανοκοβαλαμίνη απαιτεί ένα ειδικό "καταλύτη" - μια πρωτεΐνη που συντίθεται από ανθρώπινους οργανισμούς. Σε αυτές τις περιπτώσεις, εάν παραβιαστεί η σύνθεση αυτής της πρωτεΐνης, η βιταμίνη Β12 δεν απορροφάται από το σώμα.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12:

• Παιδιά: 0,3 - 1,4 mcg
• Αρσενικά: 2,2 mcg
• Γυναίκες: 2,2 mcg
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: 2,2 μg
• Κατά τη γαλουχία: 7,6 mcg.

Βιταμίνη C
Χημική ονομασία βιταμίνης C: ασκορβικό οξύ
Ενεργές μορφές βιταμίνης: δεν είναι γνωστές.

Η βιταμίνη C ενισχύει σημαντικά τις προστατευτικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό και ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει τη διαπερατότητα και την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ εμποδίζει τις αρνητικές επιδράσεις καρκινογόνων στα κύτταρα και ομαλοποιεί τη διαδικασία σχηματισμού αίματος. Όντας ισχυρό αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη C εμπλέκεται στη ρύθμιση των οξειδοαναγωγικών διεργασιών, εμπλέκεται στον μεταβολισμό του σιδήρου και του φολικού οξέος, καθώς και στη σύνθεση του κολλαγόνου και του προκολλαγόνου.

Η υποσιταμίνωση C, κατά κανόνα, οδηγεί σε αυξημένη κόπωση, μειωμένη ανοσία, σε σπάνιες περιπτώσεις - σε σκορβούτο. Η υπερβιταμίνωση C δεν πρέπει να φοβάται ιδιαίτερα. Επιπλέον, μπορεί να είναι χρήσιμο για ασθενείς με διαβήτη, άτομα με μειωμένη ανοσία και καπνιστές.

Η βιταμίνη C βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Καταρχάς, μιλάμε για εσπεριδοειδή, γαϊδουράγκαθο, πατάτες, λάχανο και κρεμμυδάκια. Αλλά ιδιαίτερα μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C στον καπνό, που είναι σήμερα η κύρια πρώτη ύλη από την οποία λαμβάνεται η βιταμίνη C στη φαρμακολογία.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C:

Βιταμίνη D
Χημική ονομασία της βιταμίνης: καλσιφερόλη
Οι δραστικές μορφές βιταμίνης D: 1,25-δεσοξυχοληκαλσιφερόλη.

Η κύρια διαφορά της βιταμίνης D από τους άλλους είναι ότι δεν εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα με τρόφιμα (εκτός από πολύ μικρές δόσεις με προϊόντα ψαριών), αλλά συντίθεται ανεξάρτητα υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων. Η βιταμίνη D είναι υπεύθυνη για το μεταβολισμό ασβεστίου-φωσφόρου και η ανεπάρκεια της μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ραχίτιδας.

Μια υπερβολική δόση βιταμίνης D είναι γεμάτη από σοβαρή δηλητηρίαση, αλλά μόνο στην περίπτωση λήψης συνθετικού ναρκωτικού. Με μεγάλη παραμονή στον ήλιο και κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ψαριών, δεν παρατηρείται υπερβιταμίνωση D.

Ημερήσια λήψη βιταμίνης D:

• Παιδιά: 300-400 ΔΜ
• Άνδρες: 200-400 ΔΜ
• Γυναίκες: 200 - 400 ΔΜ.

Βιταμίνη Ε
Χημική ονομασία της βιταμίνης: τοκοφερόλη
Οι ενεργές μορφές της βιταμίνης: άλφα-τοκοφερόλη.

Η τοκοφερόλη βελτιώνει τη λειτουργία των σεξουαλικών αδένων και άλλων ενδοκρινών αδένων. Είναι αντιοξειδωτικό, αποτρέπει την οξείδωση της βιταμίνης Α και συμβάλλει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

Με τη χημική του δομή, ανήκει στην ομάδα των αλκοολών. Περιέχεται στα περισσότερα φυτικά και ζωικά προϊόντα.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Ε:

• Παιδιά: 3 - 7 ΔΜ
• Άνδρες: 10 IU
• Γυναίκες: 8 IU
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: 10 IU
• Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας: 17 IU.

Βιταμίνη ΡΡ
Χημική ονομασία βιταμίνης ΡΡ: νικοτινικό οξύ
Οι δραστικές μορφές της βιταμίνης: δινουκλεοτίδιο νικοτιναμιδικής αδενίνης (NAD), δινουκλεοτιδικό φωσφορικό νικοτιναμίδιο αδενίνης (NADP).

Η βιταμίνη PP είναι ένα συστατικό των ενζύμων μέσω των οποίων ρυθμίζεται η νευρική δραστηριότητα και τα οποία εμπλέκονται στην κυτταρική αναπνοή και στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών.

Μια ανεπάρκεια νικοτινικού οξέος στο σώμα είναι σχεδόν αναπόφευκτα η αιτία της ανάπτυξης πελλάγρα - μια σοβαρή ασθένεια, συχνά μοιραία.

Με την υπερβιταμίνωση PP είναι δυνατή η κνίδωση, η έκπλυση του προσώπου και η αίσθηση καψίματος.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης ΡΡ:

• Παιδιά: 5 - 17 mg
• Αρσενικά: 15 έως 20 mg
• Γυναίκες: 15 mg
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: 17 mg
• Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας: 70 mg.

Βιταμίνη Κ
Χημική ονομασία βιταμίνης Κ: φυλλοκινόνη
Οι δραστικές μορφές της βιταμίνης: διυδροβιταμίνη Κ.

Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα για να εξασφαλίσει την κανονική πήξη του αίματος. Προβλέπεται για αιμορραγική διάθεση, βαριά αιμορραγία και ορισμένες διαταραχές του ήπατος. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ εξουδετερώνει τις επιπτώσεις των αφλοτοξινών, της κουμαρίνης και ορισμένων άλλων δηλητηρίων που έχουν μια συσσωρευμένη ιδιότητα στο σώμα, προβλέπει τη σύνθεση της οστεοκαλσίνης, συμμετέχει στη ρύθμιση των οξειδοαναγωγικών διεργασιών και εμποδίζει την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης.

Η έλλειψη βιταμίνης Κ οδηγεί στην ανάπτυξη αιμορραγικών φαινομένων. Αυτή η βιταμίνη δεν είναι τοξική ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Κ:

• Παιδιά: 5 - 30 mg
• Αρσενικά: 60 mg
• Γυναίκες: 60 mg
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: 70 mg.

Βιταμίνη Ήλιος (Φολάτη)
Χημική ονομασία βιταμίνης Β: φολικό οξύ
Ενεργές μορφές της βιταμίνης: τετραϋδροφολικό οξύ (THPC).

Το φολικό οξύ εκτελεί τη λειτουργία των συνενζύμων που μεταφέρουν μόρια άνθρακα από τη μια ένωση στην άλλη κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού των αμινοξέων και επομένως είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας στο σχηματισμό του RNA και του DNA. Επιπλέον, το φολικό οξύ βελτιώνει το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της βιταμίνης Β12.

Η έλλειψη φολικού οξέος στο σώμα είναι γεμάτη με αναιμία, εμφάνιση ελκών στη γλώσσα, βραδύτερη ανάπτυξη, κόπωση, επιδείνωση της μνήμης και επιπλοκές κατά τη διάρκεια του τοκετού.

Ημερήσια λήψη βιταμίνης Β:

Βιταμίνη Η
Χημική ονομασία βιταμίνης Η: βιοτίνη
Ενεργές μορφές της βιταμίνης: υπόλειμμα βιοτίνης που σχετίζεται με την ε-αμινομάδα του υπολείμματος λυσίνης στο μόριο του αποενζύμου.

Η βιοτίνη εμπλέκεται στον μεταβολισμό του υδατάνθρακα του σώματος και συμβάλλει σημαντικά στην απορρόφηση των υδατανθράκων. Ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη του διαβήτη. Επιπλέον, η βιοτίνη είναι πολύ σημαντική για το ανθρώπινο νευρικό σύστημα, καθώς είναι ένα είδος καταλύτη για την αντίδραση της συμμετοχής στη γλυκόζη στη διαδικασία του μεταβολισμού.

Με την έλλειψη βιταμίνης Η στο σώμα, οι ασθενείς έχουν ανοιχτό δέρμα και γλώσσα.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Η:

• Παιδιά: 10-15 mcg
• Άνδρες: 30-100 mcg
• Γυναίκες 30-100 mcg.

http://www.vitaminius.ru/vitaminy/himicheskie-nazvanija-vitaminov.php

Βιταμίνη U

Η βιταμίνη U ή το σουλφονικό μεθύλιο μεθειονίνης είναι μια λευκή σκόνη με κιτρινωπή χροιά, έχει ιδιόμορφη οσμή και έχει αντι-αθηροσκληρωτικές, αντιισταμινικές ιδιότητες. Η ένωση ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1949 από τον Αμερικανό βιολόγο Chini, σε μελέτη του χυμού λάχανου. Στη διαδικασία ανάλυσης, ο επιστήμονας ανακάλυψε ότι ένας άγνωστος παράγοντας στη σύνθεση των ωμών λαχανικών συμβάλλει στην επούλωση ενός έλκους στομάχου. Έτσι διατέθηκε η βιταμίνη U, η οποία πήρε το όνομά της από την αγγλική λέξη "ulcus", που σημαίνει "έλκος".

Η βιταμινική ουσία σχηματίζεται από το αναλλοίωτο αλειφατικό α-αμινοξύ που περιέχει θείο (μεθειονίνη), είναι ένας δότης μεθυλομάδων στη βιοσύνθεση αδρεναλίνης, χολίνης.

Η κύρια κατεύθυνση δράσης της ουσίας U είναι η επούλωση των βλεννογόνων των εσωτερικών οργάνων. Λόγω αυτής της ιδιότητας, η βιταμίνη ονομάζεται παράγοντας κατά του έλκους.

Ο δομικός τύπος της S-μεθυλομεθειονίνης είναι C5H11NO2S.

Η ένωση αποσυντίθεται στο φως, εύκολα διαλυτή στο νερό, υγροσκοπική, θερμοευαίσθητη. Αδιάλυτο σε διαλύτες, αλκοόλη, απενεργοποιημένη με οξείδωση. Όταν ψύχονται, αποξηραίνονται, οι ωφέλιμες ιδιότητες της βιταμίνης δεν αλλάζουν (οι απώλειες δεν ξεπερνούν το 2%).

Εξετάστε τις οδηγίες για τη χρήση θρεπτικών ουσιών, σημείων υπογλυκαιμίας και υπερβιταμίνωσης, στα οποία περιέχουν προϊόντα και πώς επηρεάζει την πορεία της εγκυμοσύνης.

Δράση βιταμίνης u

Λειτουργίες της μεθυλομεθειονίνης στο ανθρώπινο σώμα.

1. Αναγνωρίζει, εξουδετερώνει και απομακρύνει επικίνδυνες χημικές ουσίες. Μία από αυτές τις ενώσεις είναι η ισταμίνη. Η ουσία απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια των φλεγμονωδών αντιδράσεων στο σώμα και αυξάνει την παραγωγή των γαστρικών υγρών που οδηγεί σε μια «διόγκωση» των τοιχωμάτων του πεπτικού σωλήνα και την εμφάνιση των συμπτωμάτων. Η ικανότητα να εξουδετερώνουν τη θρεπτικό ισταμίνης βελτιώνει την πεπτική οδό και μειώνει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων μετά από αλλεργικές εκδηλώσεις: δηλητηρίαση τροφής, που συνοδεύεται από αυξημένη συχνότητα κενώσεων, απόχόρτο - σχίσιμο και καταρροή με εισπνοή γύρης των λουλουδιών, ασθματικές προσβολές, και το βρογχικό άσθμα.
2. Καλύπτει τα έλκη, τη διάβρωση των βλεννογόνων που εμφανίζονται στα όργανα της γαστρεντερικής οδού.
3. Κανονικοποιεί το επίπεδο οξύτητας στο στομάχι, βελτιώνει την πέψη. Όταν ανεπαρκή έκκριση, η βιταμίνη U διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού ρευστού σε ανυψωμένη παραγωγή - μείωση της επιθετικότητας καταστολή obrazovanie.V διαφορετικά μέρη της γαστρεντερικής οδού ρΗ άνιση. Στον οισοφάγο, η κανονική οξύτητα φτάνει 6.0 - 7.0 μονάδες, στον αυλό του σώματος του στομάχου με άδειο στομάχι - 1.5 - 2.0, στο βάθος του επιθηλιακού στρώματος - 7.0, στην περιοχή του ανθράλου κυμαίνεται από 1.3 έως 7.4, στο δωδεκαδάκτυλο - 5,6 - 7,9, το μικρό χυμό έντερο - 7,5, χυμός κόλον - 9,0.Takim τρόπο, S-μεθυλμεθειονίνης προστατεύει το γαστρικό βλεννογόνο, διατηρώντας επίπεδο φυσιολογικό ρΗ είναι φυσιολογικό, η οποία δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες φυσιολογικής πέψης χωρίς να καταστραφούν τα τοιχώματα του μυϊκού οργάνου.
4. Επαναφέρει τις δομές του δέρματος. Λόγω αυτής της ιδιότητας, μια ένωση τύπου βιταμίνης χρησιμοποιείται στην ιατρική για τη θεραπεία χρόνιων δερματικών παθήσεων (κνίδωση, δερματίτιδα, ψωρίαση) και στην κοσμετολογία. Κρέμες και μάσκες που περιέχουν μεθειονίνη απομακρύνουν την ερυθρότητα, διεγείρουν την αναγέννηση της επιδερμίδας, μειώνουν την εμφάνιση τριχοειδών αγγείων, κορεάζουν τα κύτταρα με υγρασία και οξυγόνο. Η βιταμίνη U εξαλείφει τις ανωμαλίες, βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος, εξομαλύνει τον τόνο του προσώπου, ανακουφίζει τις μιμικές ρυτίδες.
5. Βελτιώνει το μεταβολισμό των λιπών, την κυκλοφορία του αίματος στα αγγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Επιπλέον, η θρεπτική ουσία προστατεύει το ήπαρ από βλάβη, εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, την αντικατάσταση του ιστού του ήπατος με λίπος.
6. Καταπολεμά την κατάθλιψη, απομακρύνει από τις νευρικές συνθήκες. Η βιταμίνη U χρησιμοποιείται όταν τα συνήθη ψυχοτρόπα φάρμακα δεν δίνουν θετικό αποτέλεσμα. Η μεθυλμεθειονίνη επηρεάζει τη βιοσύνθεση της αδρεναλίνης και ελέγχει την ανταλλαγή της χοληστερόλης στο σώμα, η οποία «ρυθμίζει» τη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου.
7. Συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου, προστατεύοντας τον ιστό από το σχηματισμό πτώσης, σημείων ραφής, ουλές που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της γρήγορης απώλειας βάρους. Επίσης, η ένωση μειώνει το φορτίο της ουροδόχου κύστης και καθαρίζει τα ούρα από την αμμωνία στη διαδικασία εντατικής πτώσης επιπλέον κιλά.

Η βιταμίνη U συνιστάται σε έγκυες γυναίκες, καθώς η ένωση ανακουφίζει από τα συμπτώματα της τοξικότητας, ενισχύει τα μαλλιά, αποτρέπει την ανάπτυξη λοίμωξης του ουροποιητικού συστήματος. Επιπλέον, ενδείκνυται για γυναίκες που χρησιμοποιούν από του στόματος αντισυλληπτικά και φάρμακα υψηλού οιστρογόνου.

Λόγω του γεγονότος ότι η μεθειονίνη εμπλέκεται στον μεταβολισμό των λιπιδίων και είναι αντιοξειδωτικό, η ένωση συχνά περιλαμβάνεται στα αθλητικά συμπληρώματα. Αν και η βιταμίνη δεν έχει έντονο αναβολικό αποτέλεσμα, εξαλείφει το σωματικό λίπος από τις λιπαρές καταθέσεις, κάτι που είναι σημαντικό για τους αθλητές που φροντίζουν το σχήμα τους.

Υπό- και υπερβιταμινίωση της S-μεθυλομεθειονίνης

Οι άνθρωποι που δεν τρώνε φρέσκα λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα παρουσιάζουν συμπτώματα ανεπάρκειας U σε 90% των περιπτώσεων.

• αύξηση της γαστρικής οξύτητας, συνοδευόμενη από βλάβες στις βλεννώδεις επιφάνειες του στομάχου, δωδεκαδάκτυλο με σχηματισμό τραυμάτων, διάβρωση,
• επιδείνωση των φλεγμονωδών ασθενειών της πεπτικής οδού.

Με χρόνια έλλειψη S-methylmethionine για περισσότερο από 2 έως 5 χρόνια, ένα άτομο αναπτύσσει γαστρίτιδα, ένα έλκος.

Η υπερβιταμίνωση της βιταμίνης U - δεν έχει αρνητική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, αφού η θρεπτική ουσία είναι μια υδατοδιαλυτή ένωση, με μια περίσσεια που εκκρίνεται γρήγορα στα ούρα.

Το όξινο περιβάλλον στο στομάχι - η κύρια προϋπόθεση για την απορρόφηση της βιταμίνης. Σε περίπτωση παραβίασης της έκκρισης υδροχλωρικού οξέος, η απορροφητικότητα μιας ουσίας μειώνεται απότομα (με συντελεστή 2 έως 5) ακόμη και με την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών σε ημερήσια ποσότητα.

Ενδείξεις και αντενδείξεις

Ο παράγοντας κατά του έλκους συνιστάται για θεραπεία για τις ακόλουθες ασθένειες:

• χρόνια ηπατίτιδα.
• χολολιθίαση;
• οισοφαγίτιδα.
• Parkinson's, Alzheimer;
• κίρρωση του ήπατος, σύνδρομο Gilbert,
• έλκη στομάχου, κολίτιδα.
• διαβήτη ·
• διαφραγματική κήλη;
• αθηροσκλήρωση;
• νεύρωση, ψυχικές διαταραχές.
• κυστίτιδα.
• πολλαπλή σκλήρυνση.
• χρόνια χολοκυστίτιδα.
• ασθένεια χολόλιθου?
• παχυσαρκία ·
• δυστροφία που προκαλείται από έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα μετά από δυσεντερία.
• αλκοολισμός.
• εθισμός;
• εθισμός στη νικοτίνη.
• πληγές, τραυματισμοί που αποκτήθηκαν ως αποτέλεσμα αθλητικής κατάρτισης ·
• πρόωρη γήρανση του δέρματος και των ιστών.

Η βιταμίνη U ενδείκνυται για χρήση από τις γυναίκες για να βελτιώσει την κατάσταση των μαλλιών, να ενισχύσει την πλάκα των νυχιών, να βελτιώσει τον τόνο του δέρματος, να διευκολύνει τη ροή του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου και να ανακουφίσει τη χρόνια κόπωση.

Αντενδείξεις για την πρόσθετη χρήση της S-μεθυλομεθειονίνης:

• σοβαρή ηπατική ή νεφρική ανεπάρκεια.
• υπερευαισθησία στο φάρμακο.
• ιική ηπατίτιδα.
• παιδιά κάτω των 6 ετών.
• ηπατική εγκεφαλοπάθεια.

Σπάνια στο υπόβαθρο της λήψης μεθειονίνης σε ασθενείς εμφανίζονται παρενέργειες. Αυτές περιλαμβάνουν: ναυτία, έμετο, αλλεργικό εξάνθημα στο δέρμα, κνησμό, δυσάρεστη γεύση στο στόμα και μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μερικές φορές οι ασθενείς έχουν ταχυκαρδία και σύγχυση. Αυτά τα σημάδια υπερδοσολογίας εξαφανίζονται μετά την προσαρμογή της δόσης της σύνθετης χρήσης από τον θεράποντα ιατρό.

Ημερήσια τιμή

Δεδομένου του γεγονότος ότι το ανθρώπινο σώμα δεν παράγει μεθειονίνη από μόνο του, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η συστηματική προμήθεια αντικαρκινικής ουσίας από έξω.

Η ανάγκη ενός ατόμου για βιταμίνη U εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και κυμαίνεται από 100 έως 300 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο αριθμός αυτός είναι 200 ​​χιλιοστόγραμμα ημερησίως, κατά τη διάρκεια έντονων αθλητικών δραστηριοτήτων - 250 και στην εποχή του ανταγωνισμού (για τους bodybuilders) ανέρχεται σε 450.

Οι ασθενείς με προβλήματα με το πεπτικό σύστημα χρειάζονται υψηλότερες δόσεις της ωφέλιμης σύνθεσης. Για αυτή την κατηγορία ανθρώπων, είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί ημερήσια πρόσληψη 200 έως 400 mg μεθειονίνης ημερησίως. Κατά προτίμηση, η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης U εισέρχεται στο σώμα σε φυσική μορφή με φυτικά τρόφιμα.

Στην ιατρική πρακτική χρησιμοποιείται τεχνητά συντιθέμενη Μεθυλομεθειονίνη. Το φάρμακο είναι διαθέσιμο σε δισκία, κάψουλες, σκόνη, υγρά (ψεκασμοί). Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας ουσίας είναι κατά 70% χαμηλότερη σε σχέση με τη φυσική θρεπτική ουσία που αποτελεί μέρος του χυμού των λαχανικών.

Πηγές βιταμίνης U

Πού είναι ο παράγοντας κατά του έλκους;

Η μεγαλύτερη ποσότητα S-μεθυλομεθειονίνης συγκεντρώνεται στις φυτικές τροφές. Kladyaz χρήσιμες ενώσεις - σπαράγγια. Τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν έως και 260 χιλιοστόγραμμα θρεπτικών ουσιών.

Η δεύτερη θέση, σε ποσότητα βιταμίνης U στη σύνθεση, ορθώς ανήκει στο λευκό λάχανο. Σε 100 γραμμάρια ενός προϊόντος συγκεντρώνονται 85 χιλιοστόγραμμα ουσίας.

Πράσινα μαϊντανό, παντζάρια, βλαστήρια μπιζελιών, κουνουπίδι, καλαμπόκι είναι μέτρια πλούσια σε μεθειονίνη. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε αυτά τα προϊόντα δεν υπερβαίνει τα 20 χιλιοστόγραμμα ανά 100 γραμμάρια συστατικού.

Λιγότερο από 1 χιλιοστόγραμμο θρεπτικών ουσιών ανά 100 γραμμάρια τροφίμων συγκεντρώνεται σε πατάτες, καρότα, κολοκύθα, γλυκές πιπεριές, σπανάκι, πράσινο τσάι, μπανάνες.

Η βιταμίνη U (νωπό γάλα, συκώτι, κρόκος αυγού) βρίσκεται επίσης στα ζωικά προϊόντα, αλλά το ποσό της δεν υπερβαίνει τα 0,05 χιλιοστόγραμμα ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Θυμηθείτε, η ασφάλεια της ευεργετικής σύνθεσης στα λαχανικά, τα υποπροϊόντα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης και την ορθότητα του μαγειρέματος. Όταν βράζει τα συστατικά για 10 λεπτά, μόνο το 4% της μεθειονίνης αποσυντίθεται, αν η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας αυξηθεί σε 30 λεπτά, η απώλεια ουσίας φθάνει το 13%, 60 λεπτά - 65%, 90 λεπτά - 100%.

Το καλύτερο από όλα, η βιταμίνη U αποθηκεύεται σε βραστά τεύτλα, οπότε για άτομα με διαταραχές του πεπτικού συστήματος είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε σαλάτες λαχανικών σαλάτας στο καθημερινό μενού.

Προληπτική και θεραπευτική χρήση

Σήμερα, η θεραπευτική αποτελεσματικότητα της χρήσης της S-μεθυλομεθειονίνης βρίσκεται στο στάδιο της λεπτομερούς μελέτης. Ο μεγαλύτερος όγκος έρευνας διεξήχθη από τον Cheney, ο οποίος ανέφερε την αποκατάσταση 200 ασθενών που πάσχουν από γαστρικό έλκος μετά από καθημερινή κατανάλωση 1 λίτρου φρέσκου χυμού λάχανου, ενώ έλαβαν αντισπασμωδικά φάρμακα όπως η μπελανδόνα, τα αναλγητικά, τα ηρεμιστικά και τα αλκάλια. Ως αποτέλεσμα του πειράματος, ο γιατρός ανακάλυψε ότι μια ομάδα ασθενών που συστηματικά κατανάλωναν βιταμίνη κατά του έλκους με φυτικά τρόφιμα ανακτήθηκε δύο φορές πιο γρήγορα από τον έλεγχο, η οποία υποβλήθηκε σε «τυποποιημένη» θεραπεία χωρίς συμπλήρωση της βιταμίνης U.

Πιστεύεται ότι το καλύτερο αποτέλεσμα από τη θεραπεία με χυμό λάχανου παρατηρείται σε ασθενείς με φυσιολογικές μορφές πεπτικού έλκους, σπαστικής, μολυσματικής κολίτιδας και ηπατίτιδας με υπογλυκαιμία ή ανόξινα.

Όταν βιταμίνη achlorhydria βελτιώνει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης, το μικρό, παχύ έντερο και αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού.

Για την εξαφάνιση των δυσπεπτικών φαινομένων και την εξομάλυνση της γαστρικής έκκρισης, το χλωριούχο μεθυλομεθειονίνη σουλφονίου συνταγογραφείται σε 200 χιλιοστόγραμμα ημερησίως για 30 ημέρες. Υπάρχει η άποψη ότι ο μηχανισμός του θεραπευτικού αποτελέσματος της βιταμίνης U βασίζεται στο γεγονός ότι η πλούσια σε ενέργεια ομάδα σουλφονίου είναι ένας δότης ελεύθερων ενώσεων μεθυλίου που εμπλέκονται σε αναβολικές διεργασίες. Αυτοί, με τη σειρά τους, χρησιμεύουν για την αύξηση της αντίστασης και της αναγέννησης του γαστρικού βλεννογόνου, αποτρέποντας τις βλαβερές επιδράσεις της πεψίνης και του υδροχλωρικού οξέος.

Μαζί με τη χολίνη, το φολικό οξύ, η μεθειονίνη είναι σε θέση να νικήσει την ανάπτυξη των κατώτερων όγκων.

Σε διαβήτη, αθηροσκλήρωση, ηπατική βλάβη με χλωροφόρμιο, αλκοόλ, αρσενικό φάρμακο, 100 mg της ένωσης συνταγογραφούνται μία ώρα πριν από τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα για 4 εβδομάδες.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης U και άλλων φαρμάκων

Η αλληλεπίδραση βιταμίνης U:

1. Τα αντιόξινα (φάρμακα που συνδέουν το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι) μειώνουν την απορρόφηση της μεθειονίνης.
2. Οι υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία δεν επηρεάζουν το επίπεδο απορρόφησης του παράγοντα κατά του έλκους.
3. Η S-μεθυλομεθειονίνη διεγείρει την ανάπτυξη κυττάρων RNA λόγω της επίδρασης της ένωσης στον μεταβολισμό των νουκλεϊνικών οξέων.
4. Η βιταμίνη U είναι ένας δότης μεθυλικών ομάδων στη διαδικασία της παρασκευής κρεατίνης και χολίνης.
5. Μεθειονίνη σε συνδυασμό με βιταμίνες της ομάδας Β, φαμοτιδίνη, χλωριούχο σουλφονικό ενισχύει τη δράση των θρεπτικών συστατικών και επιταχύνει την επούλωση των ελκών στον γαστρικό βλεννογόνο.
6. Το νικοτινικό οξύ (Β3) μαζί με την ένωση U προάγουν την ανάπτυξη της αδρεναλίνης.
7. Η μεθειονίνη ενισχύει την επίδραση της φουραζολιδόνης, της λανατοζίδας C, ενισχύει την αντιγήνιο δράση της νιτρογλυκερίνης.
8. Η βιταμίνη U, ενώ παίρνει το θρεπτικό και αντιπαρκινσονικό φάρμακο Λεβοντόπα, μειώνει την επίδραση του τελευταίου.
9. Η μεθειονίνη σε συνδυασμό με τη λιποκαΐνη επιταχύνει τον μεταβολισμό του φωσφολιπιδίου στο ήπαρ, αποτρέποντας το σχηματισμό καταλοίπων λίπους στον αδένα.

Σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία σχετικά με την αλληλεπίδραση της ένωσης βιταμινών με αιθυλικά ποτά.

Μεθειονίνη και εγκυμοσύνη

Η βιταμίνη "λάχανο" είναι εξαιρετικά χρήσιμη για τις εγκύους να αποτοξινώνουν το σώμα. Η μεθειονίνη αφαιρεί ενώσεις βαρέων μετάλλων όπως ο υδράργυρος, ο μόλυβδος, το κάδμιο από το ήπαρ, το δέρμα, τα οστά, τα νεφρά και τους πνεύμονες μελλοντικών μητέρων. Επιπλέον, η ουσία αυξάνει την αντίσταση του σώματος στην ακτινοβολία, η οποία είναι σημαντική για τις γυναίκες που ζουν σε συνθήκες αυξημένου «δυσμενούς βάθους» (στη Λευκορωσία, την Ουκρανία, στο δυτικό τμήμα της Ρωσίας).

Λόγω του γεγονότος ότι η θρεπτική ουσία εμπλέκεται στο σχηματισμό ανοσίας, οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση της ένωσης κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στα πρώιμα στάδια, η ασυλία της μελλοντικής μητέρας είναι φυσικά μειωμένη, ώστε το έμβρυο να ριζώσει στο σώμα. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί η απόρριψη του εμβρύου. Συνεπώς, από το δεύτερο τρίμηνο, η μεθειονίνη είναι αβλαβής για το παιδί και τη μητέρα, καθώς δεν επηρεάζει δυσμενώς την πορεία της εγκυμοσύνης. Θα πρέπει να παίρνετε το φάρμακο μόνο αφού συνταγογραφήσετε έναν γιατρό σε αυστηρή δοσολογία. Διαφορετικά, μια σπάνια ανεπιθύμητη ενέργεια της U-υπερβιταμίνης μπορεί να είναι η αύξηση της πήξης του αίματος, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό θρόμβων αίματος και πρόωρο τερματισμό της εγκυμοσύνης.

Κατά κανόνα, για να εξαλειφθούν τα συμπτώματα της πρώιμης τοξικότητας (ναυτία, έμετος), οι γιατροί προδιαθέτουν την μέλλουσα μητέρα να πάρει τρία συστατικά: κυανοκοβαλαμίνη (Β12), φολικό οξύ (Β9) και μεθειονίνη.

Η βιταμίνη U μειώνει τα επίπεδα της πρωτεΐνης, ενισχύει τον πλακούντα, καταπολεμά τις ψυχο-συναισθηματικές μεταβολές της διάθεσης, αυξάνει την αντοχή του οργανισμού στα κρυολογήματα και παρέχει θρεπτικά συστατικά στο έμβρυο. Σήμερα, η επίδραση μιας σύνθεσης στην πορεία της εγκυμοσύνης δεν έχει μελετηθεί διεξοδικά. Σύμφωνα με λογοτεχνικά δεδομένα, ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η έλλειψη μεθειονίνης στη διατροφή της μελλοντικής μητέρας οδηγεί σε παραβίαση του κλεισίματος του νευρικού σωλήνα του εμβρύου, γεγονός που προκαλεί αποκλίσεις στο νευρικό σύστημα του βρέφους.

Συμπέρασμα

Η S-μεθυλομεθονίνη ή ο «παράγοντας κατά του κόλπου» είναι μια ουσία που μοιάζει με βιταμίνη με αντιισταμινικά, αντιφλεγμονώδη, λιποτροπικά αποτελέσματα. Η ένωση ενισχύει τον μεταβολισμό του δωδεκαδακτύλου, διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων του γαστρικού βλεννογόνου, προστατεύει το συκώτι από λιπώδη αναγέννηση, αναστέλλει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Η βιταμίνη U στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ χρησιμοποιείται ως ξεχωριστό φαρμακολογικό φάρμακο για τη θεραπεία γαστροεντερικών παθήσεων, ινομυαλγίας και καταθλιπτικών καταστάσεων με τα ακόλουθα εμπορικά σήματα: Same Rx - Mood, Sam-Sulfate.

Επιπλέον, η S-methylmetonin παράγεται με τη μορφή ενός βιολογικού πρόσθετου, που παρουσιάζεται στην ελεύθερη αγορά. Η συνθετική βιταμίνη έχει μια γλυκιά γεύση, μια χαρακτηριστική μυρωδιά "λάχανο" και καταστρέφεται στο φως.

Πολλές παρατηρήσεις υποδεικνύουν ότι τα οφέλη της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών στη φυσική τους μορφή, που είναι μέρος της τροφής των φυτών, είναι 5 φορές υψηλότερα από εκείνα του τεχνητά προερχόμενου γονιμοποιημένου γονέα.

http://foodandhealth.ru/vitaminy/vitamin-u/

Βιταμίνες - μια πλήρης λίστα των ονομάτων με ένα κοινό χαρακτηριστικό, την ημερήσια τιμή της λήψης τους

Ιστορικό ανακάλυψης και γενικά χαρακτηριστικά

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις που εμπλέκονται άμεσα στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος. Ενεργώντας κυρίως με τρόφιμα, οι ουσίες αυτές καθίστανται συστατικά των δραστικών κέντρων καταλυτών. Αλλά τι σημαίνει αυτό; Όλα είναι εξαιρετικά απλά! Κάθε αντίδραση που λαμβάνει χώρα μέσα στο ανθρώπινο σώμα, είτε είναι η πέψη της τροφής είτε η μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων μέσω των νευρώνων, εμφανίζεται με τη βοήθεια ειδικών πρωτεϊνών ενζύμων, που ονομάζονται επίσης καταλύτες. Έτσι, επειδή οι βιταμίνες είναι μέρος των ενζύμων, που είναι από την παρουσία τους σε αυτά καθιστούν δυνατή τη διαδικασία του μεταβολισμού (αυτά είναι χημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στο σώμα και χρησιμεύουν για να στηρίξει τη ζωή σε αυτό).

Γενικά, οι βιταμίνες είναι ουσίες της πιο ποικίλης φύσης προέλευσης, οι οποίες είναι απαραίτητες για την πλήρη ανάπτυξη και λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, διότι, λόγω της φύσης και των καθηκόντων τους, ενεργοποιούν πολλές διαδικασίες ζωής.

Όσον αφορά την ιστορία της μελέτης των βιταμινών, χρονολογείται από το τέλος του δέκατου ένατου αιώνα. Για παράδειγμα, ο Ρώσος επιστήμονας Lunin διερεύνησε την επίδραση των ανόργανων αλάτων στην κατάσταση των εργαστηριακών ποντικών. Στη μελέτη, μία ομάδα ποντικών ήταν σε μια διατροφή των συστατικών του γάλακτος (στη διατροφή τους εισήγαγε καζεΐνη, λίπος, αλάτι και ζάχαρη), ενώ η άλλη ομάδα ποντικών έλαβε θετική γάλα. Ως αποτέλεσμα, στην πρώτη περίπτωση, τα ζώα μειώθηκαν σημαντικά και πέθαναν, ενώ στη δεύτερη περίπτωση η κατάσταση των τρωκτικών ήταν αρκετά ικανοποιητική. Έτσι, ο επιστήμονας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπάρχουν ακόμη κάποιες ουσίες στα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία ενός ζωντανού οργανισμού.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η επιστημονική κοινότητα δεν έλαβε σοβαρά υπόψη την ανακάλυψη του Lunin. Αλλά το 1889 επιβεβαιώθηκε η θεωρία του. Ένας ολλανδός γιατρός Aikman, εξετάζοντας τη μυστηριώδη ασθένεια του beriberi, διαπίστωσε ότι είναι σε θέση να σταματήσει την αντικατάσταση στη μερίδα των καθαρισμένων κόκκων με τον "ακατέργαστο" ακάθαρτο. Έτσι, διαπιστώθηκε ότι ο φλοιός περιέχει μια συγκεκριμένη ουσία, η κατανάλωση της οποίας καθιστά τη μυστηριώδη ασθένεια υποχώρηση. Η ουσία είναι βιταμίνη Β1.

Τα επόμενα χρόνια, κατά το πρώτο μισό του 20ού αιώνα, ανακαλύφθηκαν όλες οι άλλες βιταμίνες που είναι γνωστές σήμερα.

Για πρώτη φορά ο όρος «βιταμίνη» χρησιμοποιήθηκε το 1912 από την πολωνική επιστήμονας Casimir Funk, ο οποίος, μέσα από την έρευνά τους έχει καταφέρει να εξάγει από ουσίες φυτικής τροφής, βοήθησαν τα περιστέρια χοιρίδια ανακάμψει από πολυνευρίτιδα. Στη σύγχρονη ταξινόμηση, αυτές οι ουσίες είναι γνωστές ως θειαμίνη (Β6) και νικοτινικό οξύ (Β3). Για πρώτη φορά, πρότεινε να καλέσει όλες τις ουσίες από την περιοχή αυτή τη λέξη "Βιταμίνες" (Λατινικά, Vit - ζωή και Αμίνες - το όνομα της ομάδας στην οποία ανήκουν οι βιταμίνες). Αυτοί οι επιστήμονες εισήγαγαν για πρώτη φορά την έννοια της αβιταμίνωσης, καθώς και το δόγμα του τρόπου θεραπείας.

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα ονόματα των βιταμινών, κατά κανόνα, περιέχονται σε ένα γράμμα του λατινικού αλφάβητου. Αυτή η τάση έχει νόημα υπό την έννοια ότι οι βιταμίνες ήταν σε αυτή τη σειρά και ήταν ανοικτές, δηλαδή, τους δόθηκαν ονόματα σύμφωνα με εναλλακτικά γράμματα.

Τύποι βιταμινών

Οι τύποι βιταμινών συχνά εκκρίνονται μόνο ανάλογα με τη διαλυτότητα τους. Ως εκ τούτου, μπορούμε να διακρίνουμε τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Λιπαρά διαλυτές βιταμίνες - αυτή η ομάδα μπορεί να απορροφηθεί από το σώμα μόνο όταν έρχεται μαζί με τα λίπη που πρέπει να υπάρχουν στο ανθρώπινο φαγητό. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει βιταμίνες όπως Α, D, Ε, Κ.
• Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες - αυτές οι βιταμίνες, όπως υποδηλώνει το όνομα, μπορούν να διαλυθούν χρησιμοποιώντας συνηθισμένο νερό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ειδικές συνθήκες για την απορρόφησή τους, επειδή υπάρχει πολύ νερό στο ανθρώπινο σώμα. Επίσης, αυτές οι ουσίες ονομάζονται ενζυμικές βιταμίνες επειδή συνοδεύουν συνεχώς ένζυμα (ένζυμα) και συμβάλλουν στην πλήρη δράση τους. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει βιταμίνες όπως Β1, Β2, Β6, Β12, C, ΡΡ, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ, βιοτίνη.

Αυτές είναι οι βασικές βιταμίνες που υπάρχουν στη φύση και είναι απαραίτητες για την πλήρη λειτουργία ενός ζωντανού οργανισμού.

Πηγές - ποια προϊόντα περιλαμβάνονται;

Οι βιταμίνες βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα που τα χρησιμοποιούσαμε ως τρόφιμα. Αλλά ταυτόχρονα, οι βιταμίνες είναι πραγματικά ένα μυστήριο για τους επιστήμονες, επειδή μερικοί από αυτούς το ανθρώπινο σώμα μπορεί να παράγει μόνο του, άλλοι σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να σχηματιστούν ανεξάρτητα και να εισέλθουν στο σώμα από το εξωτερικό. Επιπλέον, υπάρχουν τέτοιες ποικιλίες που μπορούν να αφομοιωθούν πλήρως μόνο κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες και ο λόγος γι 'αυτό δεν είναι ακόμη σαφής.

Οι κύριες πηγές απόκτησης βιταμινών από τα τρόφιμα μπορούν να βρεθούν στον παρακάτω πίνακα.

Πίνακας 1 - Κατάλογος βιταμινών και των πηγών τους

http://xcook.info/vitaminy

Η βιταμίνη U (S-μεθυλομεθειονίνη, μεθυλομεγιονινοσουλφόνιο, χλωριούχο μεθυλομεθειονσουλφόνιο)

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης U (S-μεθυλομεθειονίνη, μεθυλομεγιονινοσουλφόνιο, χλωριούχο μεθυλομεθονινοσουλφονυλο)

Η βιταμίνη U (επιστημονικές ονομασίες - S-μεθυλομεθειονίνη, μεθυλομεγιονινονσουλφόνιο, χλωριούχο μεθυλομεθειονσουλφόνιο) είναι πολύ συνηθισμένη στη φύση και έχει αγνοηθεί ανεπιφύλακτα βιταμίνη (θερμαντήρας). Στην επιστήμη, τοποθετείται ως ένωση τύπου βιταμίνης, μόνο υπό όρους, για την απλότητα και τη σαφήνεια των καταναλωτών, που την ονομάζουν βιταμίνη.

Η Αμερικανική Chini ανακάλυψε τη βιταμίνη U στα μέσα του εικοστού αιώνα, έχοντας ανακαλύψει μια ουσία στο χυμό φρέσκου λάχανου που καθυστερεί τις διαβρώσεις και τα έλκη στο στομάχι. Είναι για αυτή την ικανότητα ότι η ουσία έλαβε το όνομα ulcus, που σημαίνει "έλκος".

Φυσικές και χημικές ιδιότητες της βιταμίνης U

Όντας παράγωγο ενός απαραίτητου οξέος που ονομάζεται μεθειονίνη, η βιταμίνη U εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα μόνο με τρόφιμα, κυρίως φυτικής προέλευσης, επειδή δεν μπορεί να συντίθεται από μόνη της.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η βιταμίνη U δεν αντέχει μόνο τη μακροχρόνια θερμική επεξεργασία και τα γρήγορα βραστά λαχανικά δεν χάνουν τόσο πολύ την ποσότητα τους. Κατά την ξήρανση και την ψύξη, η βιταμίνη λίγο χάνει τις ιδιότητές της.

Πηγές τροφίμων της βιταμίνης U

Η βιταμίνη U βρίσκεται σε πολλά λαχανικά και χόρτα, για παράδειγμα, σε λάχανο, χυμό νωπών πατατών, καρότα, σέλινο, μαϊντανό και άνηθο, σε φρέσκα κρεμμύδια και σπαράγγια και ντομάτες. Η βιταμίνη U, που περιέχεται στα τεύτλα, δεν χάνει τις ιδιότητές της ακόμη και μετά το βρασμό της.

Δεδομένου ότι δεν μπορούν όλοι να αγοράσουν φρέσκο ​​γάλα και αυγά, οι ακατέργαστοι κρόκοι των οποίων περιέχουν βιταμίνη U, είναι προτιμότερο να μην διακινδυνεύσετε και να μην προσπαθήσετε να πάρετε αυτή τη βιταμίνη από τα προϊόντα των καταστημάτων.

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη u

Κατ 'αρχήν, το ανθρώπινο σώμα είναι αρκετό για την ποσότητα βιταμίνης U, την οποία λαμβάνει με ένα καθημερινό γεύμα. Αλλά υπάρχει μια συνιστώμενη δόση - 100-300 mg. Για τα άτομα με δυσλειτουργία του στομάχου, ιδιαίτερα την οξύτητα, η δοσολογία αυξάνεται στα 200-400 mg.

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης U

Η βιταμίνη U είναι απαραίτητη για την υγεία μας. Η κύρια χρήσιμη λειτουργία του είναι η θεραπεία των ελκών και των διαβρώσεων όχι μόνο του στομάχου, αλλά και του δωδεκαδακτύλου. Η μοναδική ικανότητα της βιταμίνης U είναι η ικανότητα ομαλοποίησης της οξύτητας του γαστρεντερικού σωλήνα. Η βιταμίνη U είναι για να προστατεύει το σώμα από επιβλαβείς και εξωγήινες ενώσεις, αναγνωρίζοντας και απαλλαγώντας από αυτές. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η σύνθεση της χολίνης «οδηγείται» από τη βιταμίνη U.

Το αντιισταμινικό αποτέλεσμα της βιταμίνης U χρησιμοποιείται με επιτυχία στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων αλλεργιών και βρογχικού άσθματος. Η βιταμίνη U τείνει να αυξάνει την ποσότητα της καλής χοληστερόλης, είναι επίσης γνωστή η λιποτροπική επίδρασή της, ειδικά στο ήπαρ. Η ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, ειδικά εκείνες που σχετίζονται με την εφηβεία, έχει επιπλέον πρόσληψη βιταμίνης U σε κάψουλες.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες της βιταμίνης U

Η βιταμίνη U δεν είναι τοξική, με την περίσσεια να μην συσσωρεύεται, αλλά εκκρίνεται φυσικά στα ούρα.

Απορρόφηση βιταμίνης U

Η βιταμίνη U απορροφάται καλά από το σώμα. Η μόνη προϋπόθεση για την είσοδό του στο αίμα είναι το όξινο περιβάλλον στο στομάχι. Εάν υπάρχει παραβίαση της οξύτητας του στομάχου, η απορρόφηση της βιταμίνης U μειώνεται απότομα, ακόμα και αν είναι επαρκής πρόσληψη με τροφή (θερμαντική ουσία). Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ορισμένες ουσίες που δεσμεύουν το οξύ στο στομάχι, μπορούν ακόμα να επηρεάσουν την απορρόφηση αυτής της βιταμίνης.

Ανεπάρκεια βιταμίνης U στο σώμα

Η κύρια εκδήλωση ανεπάρκειας βιταμίνης U είναι η αύξηση της οξύτητας του γαστρικού υγρού, η οποία οδηγεί σε βλάβη στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων με το σχηματισμό ελκών και διάβρωσης σε αυτά.

Η υπερβολική βιταμίνη U στο σώμα

Η βιταμίνη U είναι υδατοδιαλυτή, οπότε η υπερβολική κατανάλωση, εάν συμβεί αυτό, απλώς θα απελευθερωθεί μέσω των νεφρών.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης U (S-μεθυλομεθειονίνη, μεθυλομεγιονισονσουλφόνιο, χλωριούχο μεθυλομεθειονσουλφόνιο) με άλλες ουσίες

Η βιταμίνη U δεν έχει καμία επίδραση στην απορρόφηση άλλων ουσιών. Με τη σειρά τους, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες δεν επηρεάζουν την απορρόφηση της βιταμίνης U.

Για περισσότερα σχετικά με τη βιταμίνη U, δείτε το βίντεο Organic Chemistry. Βιταμίνη U

http://www.calorizator.ru/vitamin/u

Βιταμίνη u: κύριες λειτουργίες και όνομα στα φαρμακεία

Διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα είναι αρκετά συχνές στους ανθρώπους της εποχής μας. Η ανωμαλία και η ανθυγιεινή διατροφή, η έλλειψη θρεπτικών ουσιών που περιέχονται στα προϊόντα, οι κακές συνήθειες, η λήψη επιθετικών φαρμάκων και πολλά άλλα μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη σοβαρών διαταραχών του πεπτικού συστήματος, καθώς και ασθενειών όπως έλκη στομάχου, διάβρωση και πολλά άλλα. Για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού και την πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών, είναι σημαντικό να προσαρμόζεται η καθημερινή διατροφή, καθώς και να συμπληρώνεται με βιταμίνη, συμβάλλοντας στην αποκατάσταση και εξομάλυνση των λειτουργιών των οργάνων του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος.

Τι είναι βιταμίνη u και όπου περιέχεται

Το όνομα της βιταμίνης u στα φαρμακεία μπορεί να ακούγεται σαν μεθυλομεθειονίνη-σουλφόνιο ή S-μεθυλομεθειονίνη και ονομάζεται επίσης παράγοντας κατά του έλκους. Ένα τέτοιο όνομα χρησίμευσε ως μοναδική ιδιότητά του για να θεραπεύσει έλκη και διάβρωση των οργάνων της γαστρεντερικής οδού, για να ομαλοποιήσει την οξύτητα του στομάχου, η παραβίαση του οποίου μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

Είναι σημαντικό! Η βιταμίνη u δεν είναι φάρμακο και μόνο δεν μπορεί να θεραπεύσει την ασθένεια. Για να έχετε αποτελέσματα στην καταπολέμηση των ελκών ή άλλων παθολογιών, χρειάζεστε μια περιεκτική θεραπεία που συνταγογραφείται από έναν ειδικό.

Αρχικά, η ουσία αυτή ανατέθηκε στην ομάδα ουσιών παρόμοιων με τη βιταμίνη, ωστόσο η σύγχρονη ιατρική αποφάσισε να την αποκλείσει από την κατηγορία αυτή, αμφισβητώντας τις ιδιότητες της βιταμίνης. Εν πάση περιπτώσει, η έλλειψη ουσίας οδηγεί σε παραβίαση της παραγωγής γαστρικού υγρού, η οποία στη συνέχεια προκαλεί αύξηση ή μείωση της οξύτητας, επομένως η καθημερινή χρήση του είναι απαραίτητη για άτομα διαφορετικών ηλικιών και φύλων, ειδικά για τα άτομα με προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.

Η περιεκτικότητα της ουσίας παρατηρείται κυρίως στα προϊόντα φυτικής προέλευσης. Έτσι, για να διατηρήσετε την ποσότητα που χρειάζεται στο σώμα, είναι απαραίτητο να τρώτε καθημερινά λαχανικά, χόρτα και φρούτα: μαϊντανό, σέλινο, σπανάκι, καρύδια Βραζιλίας και αμύγδαλα, ντομάτες, φασόλια, πιπέρι, μπρόκολο και άλλα. Όπως και το περιεχόμενό της σημειώνεται στα ψάρια (τόνος), το γάλα, τα αυγά.

Γιατί είναι χρήσιμη η βιταμίνη u;

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ωφέλιμες ιδιότητες των βιταμινών διαφόρων κατηγοριών είναι απαραίτητες στο σώμα και κάθε ένα από τα συστατικά είναι υπεύθυνο για ορισμένες λειτουργίες. Το ίδιο ισχύει για την S-μεθυλομεθειονίνη - ένα συστατικό που έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που δεν μπορούν να αντικατασταθούν από άλλα φάρμακα και υποστηρίζονται μόνο με τη βοήθεια ωμών λαχανικών και ορισμένων άλλων προϊόντων. Επομένως, σημειώνονται οι ακόλουθες ικανότητες της ουσίας:

• ελέγχει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο συμβάλλει στην εξομάλυνση της ψυχολογικής κατάστασης.
• αντιστέκεται στις αλλεργικές αντιδράσεις.
• απομακρύνει τα δηλητήρια και τις τοξίνες στο σώμα λόγω κακοποίησης αλκοόλ και άλλων κακών συνηθειών.
• ομαλοποιεί το επίπεδο οξύτητας του στομάχου.
• συμβάλλει στην ταχεία επούλωση των ελκών και των διαβρώσεων.

Το συστατικό έχει ισχυρό αντι-αθηροσκληρωτικό και αντιισταμινικό αποτέλεσμα, επομένως, περιέχεται σε διάφορα ιατρικά προϊόντα που συνταγογραφούνται για την εξάλειψη αλλεργικών αντιδράσεων και την ομαλοποίηση της ψυχικής κατάστασης του ασθενούς.

Πρέπει να σημειωθεί ότι λόγω της μακροχρόνιας πρόσληψης μιας ουσίας που μοιάζει με βιταμίνη, δεν υπάρχει καμία αρνητική επίδραση στο ήπαρ και σε άλλα ανθρώπινα όργανα, όπως συμβαίνει με τα άλλα φάρμακα. Επιπλέον, δεν είναι σε θέση να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα, να διαταράξει ή να επιταχύνει την απορρόφηση τους, να υποκύψει στις επιπτώσεις διαφόρων μέσων.

Τι προκαλεί έλλειψη ή υπερβολική βιταμίνη u

Μια έλλειψη ευεργετικών ουσιών μπορεί να συμβεί σε ανθρώπους που δεν έχουν καταναλώσει φρέσκα λαχανικά και φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, η παρατεταμένη απουσία σουλφονίου μεθυλομεθειονίνης στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της οξύτητας, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών όπως έλκος ή διάβρωση του στομάχου, των εντέρων και άλλων οργάνων της πεπτικής οδού.

Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι το συστατικό είναι απαραίτητο στο ανθρώπινο σώμα και είναι πολύ χρήσιμο για παιδιά, έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες καθώς και για αθλητές, επειδή δίνει ενέργεια, αναζωογονεί και βελτιώνει τη διάθεση, καταπραΰνει τα νεύρα και καταπραΰνει τον ερεθισμό της βλεννογόνου της πεπτικής οδού συμβάλλει στην ταχύτερη επούλωση των πληγεισών περιοχών του.

Δεν υπήρξαν περιπτώσεις υπερβολικής βιταμίνης Α στο ανθρώπινο σώμα στην ιατρική πρακτική, δεδομένου ότι είναι ιδιαίτερα διαλυτό στο νερό και τα κατάλοιπά του απομακρύνονται καλά από το σώμα.

Είναι ενδιαφέρον ότι η βιταμίνη U δεν καταστρέφεται κατά τη βραχυπρόθεσμη θερμική επεξεργασία, αλλά καταστρέφεται εντελώς κατά τη μακρόχρονη μαγειρική. Ταυτόχρονα, κατά την παρατεταμένη αποθήκευση σε κονσέρβα ή σε κατεψυγμένη μορφή, η ουσία διατηρείται τέλεια.

Πού μπορώ να αγοράσω βιταμίνη και πώς λέγεται το φάρμακο

Στα σύγχρονα φαρμακεία παρουσιάζει μεγάλο αριθμό διαφορετικών φαρμάκων που περιέχουν βιταμίνες διαφορετικών ομάδων. Η βιταμίνη u περιέχει ένα φάρμακο που ονομάζεται Doktovit και η ουσία μπορεί επίσης να αναφέρεται σε φαρμακευτικές εταιρείες ως μεθειονίνη, χλωριούχο μεθυλομεθειονίνη σουλφονίου κλπ. Ωστόσο, αυτό το συστατικό ονομάζεται γενικά βιταμίνη u, η οποία προέρχεται από τη λατινική λέξη "ulcus" ).

Αγορά μέσα στο φαρμακείο μπορεί να είναι με τη μορφή μιας λευκής σκόνης με μια απόχρωση του κίτρινου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η σκόνη έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά. Αυτός είναι ο αρνητικός του παράγοντας, ο οποίος είναι άσχετος όταν εξετάζουμε τα πλεονεκτήματά του.

Μπορείτε να αγοράσετε φάρμακα που περιέχουν αυτή την ουσία σε οποιοδήποτε φαρμακείο χωρίς ιατρική συνταγή, καθώς είναι ασφαλές για τον άνθρωπο. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι χωρίς τη συμβουλή ενός ειδικού είναι απαράδεκτο να ληφθούν τα πιο ακίνδυνα μέσα. Αν χρειάζεται να αναπληρώσετε τα αποθέματα της βιταμίνης στο σώμα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ιατρικά σκευάσματα που το περιέχουν με φυσικές πηγές του συστατικού, όπως τα φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα, το γάλα, τα αυγά και τα ψάρια. Εάν απαιτείται ακόμη μια ιατρική συσκευή, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για το ποιο φάρμακο προτιμάτε, δεδομένου ότι παρουσιάζεται σε συνδυασμό με άλλα συστατικά που ενδέχεται να έχουν αντενδείξεις για χρήση σε ορισμένες περιπτώσεις.

http://fitexpert.biz/vitamin-u-osnovnye-funkcii-i-nazvanie-v-aptekax/