Σε ποιες τροφές μπορείτε να βρείτε βιταμίνη Β12; Εξετάστε τα χαρακτηριστικά και τα οφέλη αυτής της βιταμίνης και ποιες είναι οι συνέπειες που μπορεί να προκύψουν ως αποτέλεσμα της ανεπάρκειας της.

Τι είναι η βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12 είναι ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β και παράγεται φυσικά από μικροοργανισμούς, όπως βακτήρια, μύκητες ή άλγη. Όπως πολλές βιταμίνες, η Β12 δεν μπορεί να συντεθεί απευθείας στο ανθρώπινο σώμα και επομένως πρέπει να λαμβάνεται με τροφή.

Η βιταμίνη Β12 αποτελείται από πολλές ουσίες, μεταξύ των οποίων οι πιο γνωστές είναι η κυανοκοβαλαμίνη και η κοβαλαμίνη.

Προκειμένου η βιταμίνη Β12 να απορροφηθεί από το σώμα μας, απαιτείται μια ουσία που εκκρίνεται από τα βρεγματικά κύτταρα του στομάχου, που ονομάζεται και ο εσωτερικός παράγοντας Castle. Συνδέοντας τον εσωτερικό παράγοντα του Κάστρου, η βιταμίνη Β12 μπορεί να αναγνωριστεί από έναν συγκεκριμένο κυτταρικό υποδοχέα και να απορροφηθεί από το έντερο.

Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β12 - ιδιότητες και οφέλη

Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Β12 είναι να συμμετέχει στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων στον μυελό των οστών ρυθμίζοντας τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και του DNA. Ο κύριος ρόλος της είναι να προωθήσει την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η δράση της ενισχύεται σε συνδυασμό με το φολικό οξύ.

Μια άλλη σημαντική λειτουργία που παίζει η βιταμίνη Β12 είναι η επίδραση στον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης, της ουσίας από την οποία σχηματίζεται η μεθειονίνη. Η συγκέντρωση της ομοκυστεΐνης στο σώμα θα πρέπει να παραμείνει σε ορισμένα επίπεδα, καθώς η περίσσεια μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο επίπεδο των αιμοφόρων αγγείων και να οδηγήσει στην απόθεση χοληστερόλης στις αρτηρίες, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η βιταμίνη Β12 είναι επίσης απαραίτητη για το μεταβολισμό στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ειδικότερα, για το σχηματισμό μυελίνης, το οποίο περιβάλλει τα νεύρα.

Επιδράσεις της βιταμίνης Β12 στο νευρικό σύστημα

Η βιταμίνη Β12 είναι καλή για την υγεία του εγκεφάλου και βοηθά στην αποτελεσματική πρόληψη της ανάπτυξης άνοιας. Διαπιστώθηκε ότι ένα υψηλό επίπεδο συγκέντρωσης αυτής της βιταμίνης καθυστερεί τις διαδικασίες που οδηγούν σε μείωση του όγκου του εγκεφάλου, η οποία συνδέεται με τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.

Μια άλλη επίδραση στο νευρικό σύστημα είναι η συμμετοχή στο σχηματισμό του προστατευτικού χιτώνα μυελίνης, η βιταμίνη Β12 έχει προστατευτικό αποτέλεσμα στα νεύρα και αποτρέπει τον εκφυλισμό.

Βιταμίνη Β12 για το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά

Η βιταμίνη Β12 έχει αναγεννητική επίδραση στα κύτταρα που σχηματίζουν το δέρμα και ειδικά στα κύτταρα που σχηματίζουν το θυλάκιο της τρίχας, κάτι που είναι σημαντικό για τη συντήρηση της τρίχας. Επίσης, ενεργεί στα κύτταρα που σχηματίζουν τα νύχια, συμβάλλει στην αναγέννησή τους, έτσι ώστε η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε εύθραυστα νύχια, την εμφάνιση λευκών γραμμών στην επιφάνεια της πλάκας των νυχιών.

Ένα άλλο αποτέλεσμα είναι η διατήρηση της υγείας των κυττάρων του δέρματος, οπότε η έλλειψη βιταμίνης Β12 συνοδεύεται συχνά από την εμφάνιση δερματίτιδας. Η βιταμίνη Β12, που χρησιμοποιείται στη θεραπεία του έρπητα, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης και αποτρέπει τις παροξύνσεις.

Τα ευεργετικά αποτελέσματα της βιταμίνης Β12 στην καρδιά

Στο επίπεδο της καρδιάς, η βιταμίνη Β12 έχει θετικό αποτέλεσμα, μειώνοντας το επίπεδο ομοκυστεΐνης στο αίμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.

Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 έχει ευεργετική επίδραση σε ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε αγγειοπλαστική στεφανιαίας αρτηρίας: η βιταμίνη μειώνει την πιθανότητα επιπλοκών που σχετίζονται με τη λειτουργία, αν και ο μηχανισμός δράσης δεν είναι ακόμη σαφής.

Η βιταμίνη Β12 ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η βιταμίνη Β12 έχει επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, ιδιαίτερα στο επίπεδο των λευκών αιμοσφαιρίων - των κυττάρων φυσικών δολοφόνων του ανοσοποιητικού συστήματος, τα οποία είναι πολύ αποτελεσματικά στη θανάτωση των βακτηρίων, των ιών και των καρκινικών κυττάρων.

Με την τόνωση της σύνθεσης του DNA, η βιταμίνη Β12 διεγείρει την παραγωγή αυτών των ανοσοκυττάρων. Ωστόσο, δεν έχει αποδειχθεί ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα ανοσίας.

Η βιταμίνη Β12 ενισχύει τα οστά

Η βιταμίνη Β12 επηρεάζει την πιθανότητα ανάπτυξης οστικής νόσου, ιδιαίτερα της αρθρίτιδας, επειδή η αρθρίτιδα συχνά συνοδεύεται από αναιμία και αυτή η βιταμίνη, μαζί με το σίδηρο και το φολικό οξύ, μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων.

Η βιταμίνη Β12 αναγεννά το ήπαρ

Αυτή η βιταμίνη χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία της ηπατίτιδας και της κίρρωσης του ήπατος, καθώς ενισχύει τις αναγεννητικές λειτουργίες των ηπατικών κυττάρων.

Η βιταμίνη Β12 αναπτύσσει τους μυς

Η βιταμίνη Β12 αυξάνει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία προάγουν την ανάπτυξη μυών, παρέχουν μυς με άφθονο οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά.

Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιείται συχνά ως αθλητικό συμπλήρωμα και συνιστάται σε όλα τα αθλήματα, όπως ποδηλασία και άλλες έντονες προπονήσεις.

Πιθανές αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 και των συνεπειών

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να οφείλεται:

• με μαθησιακά προβλήματα, που προκαλείται από την εξασθενημένη έκκριση ενδογενούς παράγοντα στο επίπεδο του στομάχου.
• με μια χορτοφαγική διατροφή, καθώς η βιταμίνη Β12 περιέχεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης.
• με κοιλιοκάκη, Δεδομένου ότι αυτή η βιταμίνη απορροφάται στο επίπεδο της οπισθέλκουσας ileal, σε ασθενείς με κοιλιοκάκη, αυτό το μέρος συχνά καταστρέφεται λόγω της χρήσης γλουτένης.

Ανεξάρτητα από την αιτία, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες:

• Πικρή ή μεγαλοβλαστική αναιμία. Δεδομένου ότι η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, η ανεπάρκεια αυτής εκδηλώνεται με μείωση του αριθμού των ώριμων ερυθρών αιμοσφαιρίων, καθώς ο μυελός των οστών δεν είναι σε θέση να παρέχει συνθήκες ωρίμανσης των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• Διαταραχές του νευρικού συστήματος. Άλλα συμπτώματα ανεπάρκειας της βιταμίνης Β12 σχετίζονται με το κεντρικό νευρικό σύστημα, όπως αδυναμία στο επίπεδο των χεριών και των ποδιών, δυσκολίες ομιλίας, προβλήματα με τα πόδια και τα πόδια και σπασμοί.

Παρενέργειες που σχετίζονται με την υπερβολική κοβαλλαμίνη

Μέχρι σήμερα, η επιστημονική βιβλιογραφία δεν περιγράφει τις παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης βιταμίνης Β12. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι σε μερικούς ανθρώπους, όπως σε άτομα που υποφέρουν από διαβητική νεφροπάθεια, η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης Β12 και φολικού οξέος μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της λειτουργίας των νεφρών.

Σε κάθε περίπτωση, όσοι ακολουθούν ποικίλη δίαιτα είναι απίθανο να αντιμετωπίσουν ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτού του στοιχείου.

Η καθημερινή ανάγκη Β12 - ο κρίσιμος ρόλος της διατροφής

Η βιταμίνη Β12 πρέπει να έρχεται με τρόφιμα, επειδή το σώμα μας δεν είναι σε θέση να συνθέσει. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12 είναι περίπου 2 mcg ημερησίως για έναν ενήλικα. Αυτή η ανάγκη, μαζί με τη ζήτηση για φολικό οξύ, αυξάνεται τουλάχιστον κατά 50% κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ποια προϊόντα είναι η βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12 απαντάται σχεδόν αποκλειστικά σε προϊόντα ζωικής προέλευσης (10 μg / 100 g), κρέας πουλερικών και κρόκο αυγού (1-10 μg / 100 g), ενώ στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα λιγότερο από 1 mg / 100 μg και σε προϊόντα φυτικής προέλευσης καθόλου.

Παρακάτω θα δούμε ποιες τροφές είναι πλουσιότερες στη βιταμίνη Β12:

• Κρέας: Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στο κόκκινο κρέας, δηλαδή το κρέας βοοειδών ή προβάτων, ειδικά τα εσωτερικά των ζώων αυτών, όπως το ήπαρ, η καρδιά, τα νεφρά και ο εγκέφαλος. Επίσης, αρκετά βιταμίνη σε λευκό κρέας πουλερικών.
• Οστρακοειδή και ψάρια: Τα καρκινοειδή, όπως τα καβούρια και οι γαρίδες, αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12, καθώς και ορισμένα είδη ψαριών, όπως το σκουμπρί, οι σαρδέλες και η ρέγγα.
• Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα βιταμίνης Β12.
• Μερικά όσπρια, ιδίως, φασόλια.
• Μερικοί τύποι σπόρων και καρπών, για παράδειγμα, τα καρύδια και τους ηλιανθόσπορους.

Δυστυχώς, τα φρούτα και τα λαχανικά δεν περιέχουν σχεδόν καμία βιταμίνη Β12.

Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, υπάρχουν εξαιρετικά συμπληρώματα πολυβιταμινών που καλύπτουν πλήρως την καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Β12.

http://sekretizdorovya.ru/blog/vitamin_b12_pitanii/2017-03-28-336

Υπερβολική βιταμίνη Β12: πώς να εντοπίζετε και να αποτρέψετε την ανάπτυξη της υπερβιταμίνωσης

Οι περισσότερες από τις βιταμίνες Β προέρχονται από τα απλούστερα βακτηρίδια. Η βιταμίνη Β12 δεν αποτελεί εξαίρεση, χαρακτηρίζεται ως μοναδική οργανική ένωση, επιπλέον έχει μεγάλη ζήτηση σε διάφορους τομείς της ιατρικής.

Χαρακτηριστικά βιταμίνης Β12

Η ιδιαιτερότητα αυτής της βιταμίνης είναι η ικανότητά της να αποτρέπει την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, καθώς και να ενεργοποιεί τις λιποτροπικές και αναβολικές λειτουργίες του σώματος.

Αυτή η βιταμίνη συμμετέχει ενεργά στη σύνθεση της μελατονίνης, την αναγέννηση των νευρικών κυττάρων, εμποδίζοντας έτσι τις πρώιμες εκδηλώσεις ως άνοια και την εξαφάνιση γνωστικών λειτουργιών. Ρυθμίζει το συναισθηματικό στοιχείο - βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, των αγχωτικών καταστάσεων και της χρόνιας κόπωσης. Συμμετέχει στη διατήρηση του μυοσκελετικού συστήματος και αποτρέπει την ανάπτυξη οστεοπόρωσης. Σταθεροποιεί και διορθώνει τη χαμηλή αρτηριακή πίεση, εμπλέκεται στο μεταβολισμό και επίσης συμμετέχει στη σύνθεση και στην ενεργό κατανομή των κυττάρων του μυελού των οστών.

Είναι εξαιρετικά απαραίτητο για νεογέννητα που έχουν μολυσματικές ασθένειες, καθώς και για πρόωρα βρέφη.

Πού και πώς απορροφάται η βιταμίνη Β12

Πηγές βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12 είναι από τη φύση της μια μοναδική οργανική ένωση. Συντίθεται όχι μόνο τεχνητά στο εργαστήριο, αλλά και φυσικά λόγω ορισμένων βακτηρίων που κατοικούν στο σώμα των ζώων. Από την άποψη αυτή, για τον άνθρωπο, η κύρια πηγή βιταμίνης Β12 υπήρξε και θα παραμείνει ζωικά προϊόντα.

Είναι γνωστό ότι μια τέτοια βιταμίνη ως Β12 τείνει να συσσωρεύεται στο συκώτι αλλά πριν φτάσει στον κύριο προορισμό της, προχωρεί πολύ: πρώτον, η βιταμίνη εισέρχεται στο γαστρεντερικό σωλήνα με τροφή, κατόπιν υπό την επήρεια ορισμένων ενζύμων και γαστρικών υγρών διαχωρίζεται από τα τρόφιμα και ταχέως αρχίζει να απορροφάται στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου. Το στομάχι, με τη σειρά του, δέχεται στο κυτταρικό επίπεδο ένα υπό όρους σήμα και στη συνέχεια συνθέτει μια ειδική πρωτεΐνη που συνδυάζεται με βιταμίνη και την μεταφέρει σε συγκεκριμένα εσωτερικά όργανα και βοηθά τη βιταμίνη να εισβάλει στα κύτταρα του ήπατος, των νεφρών, των πνευμόνων και του σπλήνα.

Το υψηλότερο ποσοστό βιταμίνης Β12 βρίσκεται στα ακόλουθα τρόφιμα:

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Β12 ζωικής προέλευσης απορροφάται πολύ καλύτερα στον άνθρωπο από ότι η συνθετική, που δημιουργείται στο εργαστήριο.

Οι κύριοι παράγοντες που καθορίζουν την ομάδα κινδύνου

Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 στο ανθρώπινο σώμα, κατά κανόνα, οφείλονται σε παρατεταμένη χρήση τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12. Επιπλέον, οι δείκτες βιταμίνης Β12 μπορεί να βρίσκονται στο εύρος του κατώτερου ορίου του προτύπου ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης ασθενειών όπως:

• Ογκολογικές και ειδικές ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Η χειρουργική επέμβαση, για παράδειγμα, που σχετίζεται με την απομάκρυνση μέρους του στομάχου ή του όγκου, αποσταθεροποιεί επίσης το έντερο. Η διαδικασία απορρόφησης και μεταφοράς της βιταμίνης διακόπτεται, παρατηρείται ταχεία εξάντληση των αποθεμάτων βιταμινών.
• Υπέρταση, ουρολιθίαση, νεφρική ανεπάρκεια, φυματίωση, κίρρωση του ήπατος, σακχαρώδης διαβήτης και ουρική αρθρίτιδα. Όλες αυτές οι ασθένειες αντιμετωπίζονται με διουρητικά φάρμακα, τα οποία χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, η οποία αποτρέπει τη συσσώρευση βιταμίνης Β12 και βοηθά στην έκπλυση του από το σώμα.
• Παράσιτα (σκουλήκια, στρογγυλά σκώληκα, ταινίες κ.λπ.) που τρέφονται όχι μόνο με μικροστοιχεία, αλλά και με βιταμίνες που προέρχονται από ζωοτροφές ή συντίθενται από τα συμβιωτικά βακτηρίδια του οργανισμού.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να προκληθεί από φυσικές βιολογικές διεργασίες και έναν συγκεκριμένο τρόπο ζωής. Αυτή η ομάδα ατόμων περιλαμβάνει:

• Οι ηλικιωμένοι, οι οποίοι συχνά έχουν παραβιάσεις διαφόρων πεδίων της πεπτικής λειτουργίας, συχνά αντιμετωπίζουν προβλήματα που συνδέονται με τη νεφρική και ηπατική νόσο. Κατά συνέπεια, η βιταμίνη Β12 εισάγεται ελάχιστα στα κύτταρα των οργάνων και τα αποθέματα ξεπλένονται.
• Οι χορτοφάγοι προτιμούν κυρίως τρόφιμα φυτικής προέλευσης που δεν περιέχουν βιταμίνη Β12 και η σπάνια χρήση τέτοιων ζωοτροφών όπως τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αρκεί για να είναι πάντα φυσιολογική η βιταμίνη.

Τι πρέπει να κάνετε αν το επίπεδο της βιταμίνης Β12 είναι εκτός κανόνα;

Μια περίσσεια βιταμίνης Β12, με άλλα λόγια, η υπερβιταμίνωση είναι μια εξαιρετικά σπάνια κατάσταση. Αναπτύσσεται αποκλειστικά ως αποτέλεσμα της μη σωστής συνταγογράφησης θεραπευτικής δόσης του φαρμάκου.

Υπερβιταμίνωση οδηγεί στην ανάπτυξη τέτοιων ασθενειών όπως:

• ηπατοπάθεια - λιπαρές καταθέσεις σε βαθιά ηπατικά κύτταρα, προκαλώντας την ανάπτυξη κίρρωσης και ηπατικής ίνωσης
• καρδιακή ανεπάρκεια - διακόπτεται η παροχή αίματος σε όλα τα όργανα. Εμφανίζεται δύσπνοια, υποξία, καρδιακό άσθμα, πνευμονικό οίδημα, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
• αγγειακή θρόμβωση - ο σχηματισμός θρόμβων αίματος στο κυκλοφορικό σύστημα. Η δέσμη μπορεί να εμποδίσει το μεγαλύτερο μέρος του αυλού της αρτηρίας, να μειώσει τη ροή του αίματος, να αναπτύξει συμπτώματα υποξίας
• Δηλητηρίαση από το ΚΝΣ
• Αναφυλακτικό σοκ - μια στιγμιαία, επικίνδυνη αλλεργική επιπλοκή, που εκδηλώνεται με τη διόγκωση της στοματικής κοιλότητας και του λάρυγγα
• μειωμένο μεταβολισμό, με αποτέλεσμα κόπωση, ευερεθιστότητα, μειωμένη δραστηριότητα

Για να μειώσετε τη φυσιολογική βιταμίνη Β12, μερικές φορές αρκεί να αποκλείσετε από την καθημερινή διατροφή τρόφιμα που περιέχουν αυτή τη βιταμίνη. Εάν κάποια προϊόντα είναι δύσκολο να απορριφθούν, τότε συνιστάται να υποβληθούν σε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία.

Πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή τρόφιμα όπως ραπάνια, κρεμμύδια, σκόρδο, επειδή επιβραδύνουν τη διαδικασία απορρόφησης και προάγουν την ταχεία αποβολή της βιταμίνης Β12 από το σώμα.

Αναμφισβήτητα, η περιεκτικότητα της βιταμίνης Β12 πάνω από τον κανόνα στο ανθρώπινο σώμα προκαλεί την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η παρουσία μιας περίσσειας αυτής της βιταμίνης στο σώμα δεν είναι πάντα μια ένδειξη ότι ένα άτομο έχει μια σοβαρή ασθένεια.

http://vselekari.com/lechenie/lekarstva/vitaminy/izbytok-vitamina-b12.html

Υπερβολική δόση βιταμίνης Β12

Για πρώτη φορά, μια ομάδα ουσιών που ονομάστηκαν αργότερα κοβαλαμίνες συζητήθηκε το 1955. Ήδη τότε η θετική τους επίδραση στο ανθρώπινο σώμα σημειώθηκε. Είναι υδατοδιαλυτές ουσίες που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας. Παρά τα τεράστια οφέλη που φέρουν αυτά τα στοιχεία στο ανθρώπινο σώμα, η περίσσεια τους είναι επικίνδυνη. Η υπερβολική δόση της βιταμίνης Β12 είναι μια κατάσταση στην οποία απαιτείται ειδική βοήθεια, διαφορετικά μπορεί να προκύψουν μη αναστρέψιμες συνέπειες.

Λειτουργίες Cobalamin

Είναι γνωστό ότι η βιταμίνη Β12 δρα σε όλα σχεδόν τα εσωτερικά όργανα ενός ατόμου και στα συστήματα του. Υπάρχουν λειτουργίες όπως:

• την ενίσχυση της άμυνας του σώματος.
• την ενεργοποίηση της παραγωγής λιπών, υδατανθράκων, αυξάνοντας έτσι την ποσότητα ενέργειας που παράγεται.
• ομαλοποίηση των δεικτών πίεσης του αίματος ·
• βελτίωση των νοητικών διαδικασιών του εγκεφάλου.
• αύξηση της αντοχής στο στρες, αποτροπή της ανάπτυξης άνοιας,
• εξομάλυνση των διαδικασιών ανάπτυξης και ανάπτυξης, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα παιδιά ·
• αυξημένη όρεξη.
• πρόληψη της αναιμίας.
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του συστήματος αίματος ·
• αυξημένη δραστηριότητα των σπερματοζωαρίων, εν γένει, βελτίωση της λειτουργίας του ουρογεννητικού συστήματος.
• μείωση της ευερεθιστότητας, αύξηση της ικανότητας εργασίας.

Είναι γνωστό ότι τα προϊόντα που περιέχουν την αναφερόμενη ομάδα στοιχείων βιταμινών συνταγογραφούνται σε άτομα που πάσχουν από AIDS. Τους βοηθά να διατηρούν τη σαφήνεια του νου. Επιπλέον, η παρουσία κοβαλαμινών στα κύτταρα και τους ιστούς του ανθρώπινου σώματος σε επαρκή ποσότητα επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση του ηπατικού συστήματος, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη

Είναι γνωστό ότι οι κοβαλαμίνες απορροφώνται στο έντερο και μετά εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω των εντερικών τοιχωμάτων και στη συνέχεια μαζί με το γενετικό υλικό πηγαίνουν σε άλλα εσωτερικά όργανα και τα συστήματά τους. Βασικά, τα αποθέματα του σώματος κυμαίνονται από 2 έως 5 mg κοβαλαμίνης. Η καθημερινή του ανάγκη εξαρτάται από την ηλικιακή ομάδα στην οποία ανήκει ένα άτομο:

• παιδιά κάτω του ενός έτους χρειάζονται από 0,4 έως 0,5 mcg.
• παιδιά ηλικίας από 1 έως 6 ετών χρειάζονται από 1 έως 1,5 μικρογραμμάρια.
• Τα παιδιά ηλικίας από επτά έως δέκα ετών χρειάζονται 2 mcg.
• οι έφηβοι από δέκα έως δεκαεπτά χρειάζονται 3 mcg.
• ενήλικες - 4 mcg.
• έγκυες γυναίκες και γυναίκες κατά την περίοδο γαλουχίας - 4 mg.

Είναι γνωστό ότι οι άνθρωποι που έχουν κακές συνήθειες χρειάζονται περισσότερες κοβαλαμίνες την ημέρα. Επίσης, μια πρόσθετη ποσότητα μιας ομάδας πολύτιμων ουσιών είναι επίσης απαραίτητη για χορτοφάγους που αρνήθηκαν να χρησιμοποιήσουν ζωικά προϊόντα για φαγητό. Τα φάρμακα εμπλουτισμένα με κοβαλαμίνες συνταγογραφούνται για ασθένειες όπως:

• αναιμία;
• ηπατίτιδα διαφόρων μορφών.
• παγκρεατίτιδα.
• πολυνηρίτιδα;
• ριζοπάθεια;
• πολλαπλή σκλήρυνση.
• δερματικές παθήσεις, αλλεργίες;
• Η νόσος του Down,
• Εγκεφαλική παράλυση (εγκεφαλική παράλυση).

Φυσικές πηγές κοβαλαμίνης

Ο σχηματισμός της διατροφής είναι ένας από τους τρόπους για την εξάλειψη της υπερβιταμίνωσης Β12 στο χρόνο. Ο όγκος των κοβαλαμινών βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα. Όσον αφορά τα φυτικά προϊόντα, κυρίως η βιταμίνη Β12 είναι παρούσα στα φύλλα της θάλασσας, τα φύλλα μαρουλιού. Για να εμπλουτίσουμε το σώμα με πολύτιμα στοιχεία, είναι εξαιρετικά σημαντικό να συμπεριλάβουμε τρόφιμα όπως:

• χταπόδι κρέας.
• ρέγγα;
• σκουμπρί ·
• σαρδέλα?
• τόνο ·
• Κρέας κουνελιού.
• βόειο κρέας
• μύριζε, καλαμάρι.
• καρκίνο;
• πικ.

Είναι επίσης γνωστό ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα στρείδια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β12. Παρόλα αυτά, δεν πρέπει να αποκλείονται περιπτώσεις όπου, εκτός από την προσαρμογή της διατροφής, είναι απαραίτητο να προστεθούν συμπλέγματα βιταμινών.

Πότε να πάρετε;

Η λήψη βιταμίνης Β12 είναι απαραίτητη όταν οι συνθήκες όπως η ανάπτυξη:

• αναιμία;
• διαταραχή της λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα ·
• επίμονη αδυναμία, κόπωση.
• ζάλη, κεφαλαλγία.
• καταθλιπτικές διαταραχές.
• μούδιασμα των άκρων.
• αυξημένη νευρικότητα, ευερεθιστότητα.
• φλεγμονές του στοματικού βλεννογόνου.
• μειωμένη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος.
• ψευδαισθήσεις;
• μειωμένη οπτική οξύτητα ·
• δυσάρεστη μυρωδιά που προέρχεται από ολόκληρο το σώμα.

Επιπλέον, μια ομάδα κοβαλαμινών εκχωρημένη παρουσία μίας ασθένειας όπως η χρόνια ηπατίτιδα. Χρησιμοποιείται επίσης σε περίπτωση ανεπάρκειας του νεφρικού συστήματος, κίρρωση του ήπατος, νευραλγία, ριζίτιδα, υποσιτισμός, μυκητίαση. Είναι γνωστό ότι η βιταμίνη Β12 συνταγογραφείται στον θάλαμο μητρότητας για πρόωρα βρέφη. Ωστόσο, παρά το τεράστιο όφελος αυτής της ομάδας βιταμινών, είναι απαραίτητο να το πάρετε με προσοχή, ακολουθήστε τις συστάσεις ενός ειδικού, διότι διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί η κατάσταση της υπερβιταμίνωσης Β12.

Συμπτωματικές εκδηλώσεις υπερδοσολογίας

Τα κύρια συμπτώματα υπερβολικής βιταμίνης Β12 είναι:

• ευερεθιστότητα.
• πόνος στην περιοχή του θώρακα, ειδικά όπου βρίσκεται η καρδιά.
• δυσλειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος ·
• απόφραξη των αγγειακών τοιχωμάτων, θρόμβωση,
• αλλεργία;
• κνίδωση.
• πρήξιμο των πνευμόνων.
• αναφυλακτικό σοκ.

Οποιαδήποτε από αυτές τις συνθήκες είναι επικίνδυνη για το ανθρώπινο σώμα. Αν ο χρόνος δεν λάβει μέτρα, μην ξεκινήσετε τη θεραπεία, μπορείτε να είστε σε νοσοκομειακό κρεβάτι. Επιπλέον, δεν πρέπει να λαμβάνετε βιταμίνη Β12 με φάρμακα τύπου ορμόνης, αμινοφυλλίνη, βιταμίνες Β1, Β6. Μην καταχραστείτε το αλκοόλ όταν χρησιμοποιείτε κοβαλαμίνη, καθώς αυτό μπορεί επίσης να οδηγήσει σε επιδείνωση της κατάστασης του ατόμου.

Πώς να θεραπεύσει;

Αφού κάποιος ειδικός εντοπίσει την κατάσταση της υπερβιταμίνης B12, όλα τα συμπληρώματα διακόπτονται. Άφθονο ποτό διορίζεται αρκετές φορές την ημέρα, προκαλείται έμετος, απορροφητικός άνθρακας είναι αποδεκτός. Αυτά τα μέτρα λαμβάνονται μόνο σε περίπτωση ελαχίστης κατάστασης υπερδοσολογίας και διαρκούν μερικές ημέρες μέχρι να περάσουν τα κύρια συμπτώματα.

Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις όπου η κατάσταση της υπερβιταμίνης επηρεάζει αρνητικά τα εσωτερικά όργανα του ατόμου, τη λειτουργία του. Στη συνέχεια οι ειδικοί διεξάγουν μια λεπτομερέστερη εξέταση, καθορίζουν τα κατάλληλα φάρμακα και στέλνουν τον ασθενή σε έναν διατροφολόγο. Μόνο αυτός θα είναι σε θέση να προσαρμόσει σωστά τη διατροφή ενός ατόμου μέχρι να βελτιωθεί η λειτουργία του σώματος.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/peredozirovka-vitamina-b12

Η υπερβολική δόση της βιταμίνης Β12 επικίνδυνη, ποια συμπτώματα πρέπει να ψάξω

Η Β12 είναι μια βιταμίνη που από τις αρχές του 20ού αιώνα έγινε το κύριο στοιχείο στη θεραπεία της αναιμίας. Είναι πολύτιμο, έχει βιολογικά δραστικά πρόσθετα και περιέχει κοβάλτιο. Είναι μια σκούρα κόκκινη άοσμη σκόνη που είναι υδατοδιαλυτή. Αυτή η βιταμίνη: αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει την ανοσία, δίνει ένα κύμα ενέργειας. Συσσωρεύεται στα όργανα: σπλήνα, συκώτι, νεφρά. Το σώμα το παίρνει κυρίως από τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αλλά με την κατάχρηση αυτών των προϊόντων, είναι δυνατή μια υπερβολική δόση βιταμίνης Β12, τα συμπτώματα των οποίων δεν θα εκδηλωθούν με τον πιο ευχάριστο τρόπο.

Καθημερινή ανάγκη

Για κάθε οργανισμό και ηλικία, η βιταμίνη λαμβάνεται μεμονωμένα. Μεγάλες δόσεις οδηγούν σε ακατάλληλη απορρόφηση του Β12 με τρόφιμα ή συμπληρώματα διατροφής. Υπάρχουν κανόνες:

• Για τους ενήλικες, το ποσοστό είναι μέχρι 2,5 mcg
• Για εγκύους μέχρι 4 mcg
• Για τις γυναίκες, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας μέχρι 5 mcg
• Για παιδιά έως 1 mcg
• Για εφήβους έως 2 mcg

Οι ηλικιωμένοι αυτό το μικροστοιχείο χωνεύεται αρκετά άσχημα, γι 'αυτό πρέπει να το παίρνετε με φαγητό.

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β12

• Προϊόντα αλιείας: λούτσος, καλαμάρι, σκουμπρί, ροζ σολομός, σολομός chum
• Καρκινοειδή: καραβίδες, καβούρια
• Κρέας: κουνέλι, βοδινό, αρνίσιο, κατσικίσιο κρέας
• Αποβουτυρωμένο γάλα
• Κρόκος αυγού κοτόπουλου
• Τύποι τυριών (ελβετικά, ρωσικά, ολλανδικά)
• Θαλασσινό λάχανο

Τα συμπτώματα υπερδοσολογίας

Υπερβολική δόση βιταμίνης Β12 εμφανίζεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Αδυναμία, λήθαργος και υπνηλία
• Ζάλη και σοβαρός πονοκέφαλος
• Αϋπνία
• Ναυτία, έμετος, ωχρότητα του προσώπου
• Διάρροια, διάρροια
• Εμφάνιση των σπασμών των κάτω άκρων
• Νευρικές διαταραχές, ευερεθιστότητα
• Υπάρχει πόνος στην καρδιά, γρήγορος καρδιακός παλμός
• Η πίεση αυξάνεται
• Αλλεργία, φαγούρα, κόκκινες κηλίδες στο σώμα
• Αναφυλακτικό σοκ

Η υπερδοσολογία μπορεί να παρουσιαστεί λόγω ακατάλληλης χορήγησης της ένεσης. Αυτό μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες:

• Εμφανίζεται αγγειακή θρόμβωση.
• Εμφανίζεται πνευμονικό οίδημα
• Η όραση πέφτει απότομα
• Αρχίζουν οι ψευδαισθήσεις
• Μπορεί να ξεκινήσει η αιμορραγία
• Συμβαίνει η δυσκοιλιότητα
• Η κνίδωση εμφανίζεται στο δέρμα
• Παρουσιάζεται εντερική διαταραχή

Για να αποφύγετε υπερβολική δόση, πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες της ημερήσιας δόσης βιταμίνης για το σώμα.

Ζημία κατά τη λήψη βιταμίνης Β12 με άλλα φάρμακα

1. Η βιταμίνη Β12 απορροφάται από κάθε οργανισμό με τον ίδιο τρόπο.
2. Δεν συνιστάται να λαμβάνετε με ορμονικά φάρμακα, καθώς συμβάλλουν στην έκπλυση του.
3. Αυτή η βιταμίνη δεν είναι συμβατή με την αμινοφυλλίνη, με αποτέλεσμα σοβαρές συνέπειες.
4. Μην το αναμιγνύετε με άλλες βιταμίνες, όπως: Β1, Β6, οξειδώνονται και καταστρέφονται.
5. Μην αναμιγνύετε το Β12 και το νικοτινικό οξύ, οδηγεί σε καταστροφή
6. Αυτό το φάρμακο είναι ασυμβίβαστο με την ευφιλλίνη, με σοβαρές συνέπειες.
7. Δεν μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το φάρμακο με το αλκοόλ, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε beriberi
8. Εάν το παίρνετε με βιταμίνη C, μπορεί να εμφανιστεί αιμορραγία, ξηροστομία

Θεραπεία υπερδοσολογίας για ενήλικες και παιδιά

• Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, σταματήστε να λαμβάνετε συμπληρώματα διατροφής.
• Πίνετε άφθονο ποτό, πίνετε μέχρι 2 - 3 ποτήρια βραστό νερό κάθε φορά
• Προσπαθήστε να προκαλέσετε εμετό
• Πίνετε ενεργό άνθρακα

Πότε χρειάζεστε τη βιταμίνη Β12 και την επίδρασή της στο σώμα του βίντεο:

Πρέπει να θυμόμαστε ότι με υπερβολική δόση βιταμίνης Β12, η ​​θεραπεία εμφανίζεται μέσα σε λίγες μέρες ή και εβδομάδες. Είναι τουλάχιστον απαραίτητο, αλλά με μια υπερβολική επικίνδυνη βιταμίνη. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά ενδοφλέβια, μπορεί να οδηγήσει σε αναφυλακτικό σοκ. Να είστε βέβαιος να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, να μάθετε πόση περιεκτικότητα βιταμινών στο σώμα είναι υπέρβαση. Δώστε εξετάσεις αίματος. Ο διατροφολόγος καθορίζει ποια όργανα είναι κατεστραμμένα και συνταγογραφεί τη σωστή θεραπεία. Πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή.

Κατά τη χρήση μεγάλων δόσεων συμβαίνει συχνά δηλητηρίαση. Σε ενήλικες, με υπερδοσολογία, συχνότερα υπάρχει πνευμονικό οίδημα, η όραση πέφτει απότομα. Στα παιδιά, κυρίως αλλεργίες, δερματικά εξανθήματα, αδυναμία του σώματος. Επίσης, μην παίρνετε το φάρμακο για μεγάλο χρονικό διάστημα, εμφανίζονται χρόνιες παθήσεις Επομένως, για να αποφευχθούν σοβαρές συνέπειες, είναι σημαντικό να παρακολουθείται η λήψη τροφής, ώστε να μην υπερβαίνει το ποσοστό κατανάλωσης οποιουδήποτε προϊόντος.

http://otravlenienet.ru/otravlenie-lekarstvami/peredozirovka-vitamina-v12-simptomy.html

Υπερβολική δόση βιταμίνης Β12, συμπτώματα, επιδράσεις

Συνήθως οι άνθρωποι σπάνια σκεφτούν τον αριθμό των χρήσιμων στοιχείων στο φαγητό που τρώνε. Πόσο χρειάζεται το σώμα, τι είδους τροφή περιέχει και τον κίνδυνο υπερβολικής βιταμίνης Β12 στο αίμα, τα συμπτώματα υπερδοσολογίας θα συζητηθούν στο άρθρο πώς μπορεί να συμβεί.

Είναι εκπληκτικό το πώς το σώμα εξακολουθεί να καταφέρνει να λειτουργεί κανονικά με τέτοια απροσεξία, επειδή κάθε μέρα χρειάζεται ένα ορισμένο αριθμό διαφόρων τύπων βιταμινών, αυτό δεν μετρά άλλες χρήσιμες ουσίες! Αλλά αν η έλλειψη μπορεί να αποκατασταθεί γρήγορα, η υπέρβαση είναι ήδη ένα σοβαρότερο πρόβλημα. Ειδικά, αν πρόκειται για βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για τους σύγχρονους ανθρώπους που υποφέρουν από άγχος και αυξανόμενα φορτία. "Μια περίσσεια βιταμίνης Β12 στο αίμα, συμπτώματα υπερδοσολογίας" είναι το θέμα του άρθρου μας.

Οι βιταμίνες είναι χρήσιμες, είναι σχεδόν σε οποιοδήποτε φαγητό, ακόμη και σε ποτά, και το σώμα τις λαμβάνει συνεχώς από τα τρόφιμα. Κάποιοι προσθέτουν στη θρεπτική τους ουσία γουρουνάκι μέσω φαρμάκων - βιταμίνες που συνταγογραφούνται από γιατρούς. Η επιστήμη γνωρίζει περισσότερες από δέκα ομάδες βιταμινών, εξάλλου, όλες χρησιμοποιούνται ενεργά από το σώμα. Κάτι που σώζει για το μέλλον, κάτι καταναλώνει αμέσως.

Γιατί υπάρχει κανόνας;

Δυστυχώς, η έννοια του "περισσότερο - καλυτέρου" δεν λειτουργεί για τα ζωντανά όντα, γι 'αυτά είναι πιο σημαντικό να παραμείνετε στη μέση. Επιπλέον, αφορά τα πάντα: την ποσότητα τροφής που απαιτείται για τη ζωή, την ποσότητα νερού, τις ώρες ύπνου. Ο άνθρωπος δεν αποτελεί εξαίρεση. Το ίδιο το σώμα του γνωρίζει καλά τον κανόνα του και προσπαθεί να τηρήσει, αφαιρώντας πάρα πολύ. Μετά από όλα, οι άνθρωποι σπάνια σκέφτονται το μέτρο όταν τρώνε νόστιμα φαγητά ή πίνουν τα αγαπημένα τους ποτά. Θέλουν περισσότερα. Η έννοια του "κανόνα" ή "μέτρο" ισχύει επίσης για τις βιταμίνες.

Όλα αυτά είναι ενεργά ένζυμα που έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη συνολική εργασία και την κατάσταση του σώματος, επομένως το περιεχόμενό τους είναι εξαιρετικά σημαντικό. Αν λίγο είναι κακό, αν πολλά είναι πολύ άσχημα. Το σώμα μπορεί να ανακυκλώνει ήρεμα μερικές βιταμίνες, παρακάμπτοντας με ένα υγρό εάν αισθάνεται υπερβολική, ενώ άλλες παραμένουν. Για παράδειγμα, μια περίσσεια βιταμίνης Β12 οφείλεται στην αδυναμία του σώματος να το απορροφήσει.

Η ίδια η βιταμίνη Β12 θεωρείται σημαντικός εκπρόσωπος της ομάδας της, η δομή της καθορίστηκε από τη δεκαετία του '60, τον εικοστό αιώνα. Φυσικές πηγές αυτής της βιταμίνης:

1. Ζυμομύκητες.
2. Ευεργετικά βακτήρια.
3. Άλγη;
4. Μερικοί τύποι μούχλας.
5. Φαρμακολογική πηγή - φάρμακα.

Πόσο επικίνδυνη είναι η υπερβολική Β12;

Στη φύση, είναι δύσκολο να τρώτε πολλά τρόφιμα με Β12 για να επιτύχετε υπερβολική κατανάλωση, μερικές φορές το σώμα δεν το έχει, τότε οι γιατροί συνταγογραφούν ειδικά φάρμακα. Αυτές είναι ενέσεις ή δισκία, η είσοδος των οποίων επιτρέπει την περίσσεια βιταμίνης Β12, επειδή ο ρυθμός για έναν ενήλικα την ημέρα είναι 0,4 έως 2,4 μικρογραμμάρια.

Τα μικρά παιδιά, από 0,4 έως 0,9, τα μεγαλύτερα παιδιά χρειάζονται μόνο 1,2 έως 1,8 mcg, οι περισσότεροι ενήλικες 2,4 mcg. Η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί για έγκυες ή θηλάζουσες, επειδή μοιράζονται με το παιδί ένα κατάστημα βιταμινών: 2,6 έως 2,8 mcg, δεδομένου του ρόλου της βιταμίνης Β12 για ένα αναπτυσσόμενο μωρό ή ένα αναπτυσσόμενο έμβρυο.

Πώς αντανακλάται το πλεόνασμα:

1. Μια αλλεργία εμφανίζεται, το σώμα παίρνει Β12 για κάποιο επικίνδυνο αλλεργιογόνο και προσπαθεί να πολεμήσει.
2. Το άγχος αυξάνεται (τελικά, η Β12 επηρεάζει τη σταθερότητα του νευρικού συστήματος).
3. Η πήξη στο αίμα είναι σπασμένη.
4. Η άσχημη εμφάνιση ακμής (ίσως μια προσπάθεια από το σώμα να φέρει την περίσσεια Β12 στο αίμα κατευθείαν μέσω του δέρματος).
5. Όταν υπάρχει σοβαρή υπερβολική δόση βιταμίνης Β12, τα σημεία είναι διαφορετικά:
6. Η θρόμβωση είναι δυνατή (ακόμη και σε ένα υγιές άτομο που δεν έχει συναντήσει ποτέ τέτοιο άτομο πριν).
7. Καρδιακή ανεπάρκεια.
8. Εμφανίζεται μερικές φορές το πνευμονικό οίδημα.
9. Σοβαρή κνίδωση.
10. Σοβαρές αλλεργίες, μέχρι αναφυλακτικό σοκ (μια εξαιρετικά σοβαρή κατάσταση που απαιτεί επείγουσα βοήθεια από τους ειδικούς, ο θάνατος είναι πιθανός).

Μερικές φορές το Β12 στο ανθρώπινο σώμα έρχεται μέσω συμπληρωμάτων διατροφής, είναι εξαιρετικά σημαντικό να παρατηρήσετε διπλή προσοχή κατά την ανάμειξη φαρμάκων που παίρνετε μαθήματα. Για παράδειγμα, η ταυτόχρονη λήψη ασκορβικού οξέος μειώνει την ικανότητα του σώματος να απορροφά το Β12. Εδώ είναι σημαντικό όχι μόνο να φοβάστε τις υπερβολικές βιταμίνες, περιορίζοντας τον εαυτό σας, αλλά και να παρακολουθείτε τακτικά για να υποβάλλονται σε ειδικές εξετάσεις εάν οι γιατροί έχουν διαπιστώσει ότι η αύξηση των Β12 χρόνων.

Έτσι μπορείτε να παρακολουθείτε την ποσότητα του. Οι ειδικοί εξακολουθούν να συμβουλεύουν να εξομαλύνουν τη διατροφή, έτσι ώστε να έχουν αρκετούς κόκκους, φρούτα με λαχανικά, επειδή για το σώμα ο ρυθμός των θρεπτικών ουσιών συνήθως συλλέγεται από φυσικές πηγές.

Μερικοί επιστήμονες πραγματοποίησαν πειράματα προσπαθώντας να αποδείξουν ότι η εμφάνιση της ακμής και η δυσκολία με την απομάκρυνσή τους σχετίζεται άμεσα με το περιεχόμενο της βιταμίνης Β12 στο σώμα. Όπως η περίσσεια επιδεινώνει το δέρμα. Είναι γνωστό μόνο ότι η πρόσληψη ειδικών συμπληρωμάτων με Β12 πράγματι σε ορισμένες περιπτώσεις επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση του δέρματος, αλλά ο ίδιος ο μηχανισμός ανακαλύφθηκε μόνο με την τελευταία έρευνα.

Ο Κανονισμός Β12 είναι μόνο ευεργετικός για το σώμα. Χρησιμοποιεί τα πάντα χωρίς να φύγει, οπότε η βιταμίνη δεν έχει κακό αποτέλεσμα. Η περίσσεια, μόλις εισέρχεται στο αίμα, μειώνει την παραγωγή της δικής της κυανοκοβαλαμίνης από βακτήρια του δέρματος. Ξεκινά η σύνθεση άλλων στοιχείων, τα οποία γίνονται οι "εμπνευστές" φλεγμονωδών διεργασιών. Παραδόξως, οι επιστήμονες κατάφεραν να ανακαλύψουν ότι τα βακτήρια του δέρματος, οι ένοχοι της ακμής, μπορούν να προκαλέσουν μακριά από όλους τους ανθρώπους να το προκαλέσουν.

Η δραστηριότητα των γονιδίων αυτών των βακτηριδίων είναι τελείως διαφορετική για τους υγιείς ανθρώπους με τους ασθενείς. Και η διαδικασία έχει στενή σχέση με την παραγωγή κυανοκοβαλαμίνης. Ταυτόχρονα, ανακάλυψαν ότι όταν η παραγωγή αυτής της βιταμίνης από βακτήρια μειώνεται, αυξάνει τους κινδύνους για την ανάπτυξη δυσάρεστων φλεγμονωδών εστιών. Οι άνθρωποι αγωνίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς επιτυχία με την ακμή, δεν κατανοούν την ουσία του προβλήματος και τις πηγές της εμφάνισής του.

Πηγές B12

Εκτός από τα ναρκωτικά, η βιταμίνη του σώματος λαμβάνει από:

1. Τα συκώτια βοδινού, επίσης κοτόπουλο ή χοιρινό - αυτό είναι κάπου μέχρι 60 mcg (ολόκληρο το κομμάτι)?
2. Χταπόδι κρέας - υπάρχει 20 mcg?
3. Ψάρια (και σκουμπρί και σαρδέλες με πέρκα, οποιοδήποτε μέρος του σφαγίου) - έως 12 mcg.
4. Κρέας κουνελιού - 4,5 mcg
5. Απλό βοδινό κρέας (οποιοδήποτε τμήμα του) - 2,6 mcg.
6. Κρέας από χοίρο ή από κριάρι - 2 mkg.
7. Αγαπημένο από πολλά ολλανδικά τυριά -1,5 mcg?
8. Καβούρια - 1 mcg.
9. Ένα τυπικό αυγό κοτόπουλου είναι 0,5 mcg.
10. Ξηρή κρέμα (ιδιαίτερα σπιτική) - 0,5 mg.

Λίγο Β12 σε ορισμένα φυτικά προϊόντα, για παράδειγμα, λυκίσκο ή ζύμη, μόνο αν παίρνετε το τελευταίο, τότε υπάρχει βιταμίνη, αν προστεθεί στο σκοπό. Αυτό αναφέρεται στη δέσμη.

Τα συμπτώματα αντίθετα, ανεπάρκεια Β12

Έχει ειπωθεί νωρίτερα ότι ο ρυθμός Β12 είναι μόνο ευεργετικός για το σώμα. Το Harm προκαλεί, όταν η ποσότητα αρχίζει να αυξάνεται ή αντίθετα, να μειώνεται. Τι σημάδια θα λένε σχετικά με την ανεπάρκεια Β12:

• Χειρότερη όρεξη.
• Αίσθηση καψίματος ή ελαφρύ τσούξιμο της γλώσσας.
• Πονοκέφαλοι ποικίλης έντασης, επίσης ζάλη.
• Η κόπωση θα αυξηθεί, θα εμφανιστεί επίσης αδυναμία.
• Η όρεξη θα μειωθεί (η ημερήσια δόση θα μειωθεί, είναι αισθητή όταν το σήμα αποκτά μόνιμη φόρμα).
• Συχνές πληγές στη γλώσσα ή στο κοινό στόμα.
• Το δέρμα είναι χλωμό, με περιοχές κλιμάκωσης.
• Θα υπάρξει πόνος στην πλάτη, επίσης διαταραχές στο περπάτημα.
• Αιγός, μούδιασμα κατά περιόδους.
• Τα βαριά φορτία θα δώσουν δυσκολία στην αναπνοή, ο καρδιακός παλμός θα αυξηθεί.
• Θα εμφανιστεί νευρίτιδα, η γενική νευρικότητα θα αυξηθεί.
• Από το σώμα δεν θα είναι πολύ ευχάριστη μυρωδιά.

http://protoxin.ru/otravlenie/preparatami/peredozirovka-vitamina-v12.html

Ποια είναι τα συμπτώματα της υπερβολικής βιταμίνης Β12 και πώς είναι επικίνδυνο;

Γιατί η βιταμίνη Β12 δεν μπορεί να απορροφηθεί στο σώμα και ποια προβλήματα μπορεί να οδηγήσουν σε ένα πλεόνασμα της κυανοκοβαλαμίνης.

Η βιταμίνη Β12 είναι ένας σημαντικός εκπρόσωπος της ομάδας Β, η χημική δομή της οποίας καθορίστηκε μόλις στη δεκαετία του 60 του περασμένου αιώνα. Είναι ενδιαφέρον ότι δύο βραβεία Νόμπελ απονεμήθηκαν για έρευνα σχετικά με τη σύνθεση της κυανοκοβαλαμίνης (Β12) και την επίδρασή της στο σώμα. Το πρώτο εκδόθηκε το 1934 για να ανακαλύψει τα οφέλη μιας ουσίας σχετικά με την καταπολέμηση της αναιμίας και μετά από τρεις δεκαετίες για την ανάπτυξη της δομής της κυανοκοβαλαμίνης.

Σε αντίθεση με άλλες ουσίες που συντίθενται από ζώντες και φυτικούς οργανισμούς, οι πηγές κυανοκοβαλαμίνης είναι:

Ταυτόχρονα, η ουσία υπάρχει σε διάφορες μορφές, καθένα από τα οποία έχει το δικό της όνομα - κοβαλαμίνη, κυανοκοβαλαμίνη, νιτροκοβαλαμίνη και άλλα. Το ανθρώπινο σώμα, κατά κανόνα, λαμβάνει μόνο έναν τύπο Β12 - κυανοκοβαλαμίνη.

Η ιδιαιτερότητα της ουσίας είναι ότι εξαρτάται από τον εσωτερικό παράγοντα του Κάστρου, μέσω του οποίου η βιταμίνη κάνει το δρόμο της από τη γαστρεντερική οδό προς τα υπόλοιπα όργανα και κύτταρα του σώματος. Χωρίς αυτό, η κυανοκοβαλαμίνη δεν φθάνει στο υπόλοιπο σώμα όπου είναι πιο απαραίτητη.

Στο άρθρο θα εξετάσουμε τρία βασικά ερωτήματα - ποιος είναι ο κίνδυνος υπερβολικής βιταμίνης Β12 και ποια προϊόντα και παρασκευάσματα περιέχουν την ουσία. Θα θιγεί επίσης ένα εξίσου σημαντικό θέμα σχετικά με την ανεπάρκεια της κυανοκοβαλαμίνης, καθώς και τους λόγους για τους οποίους η βιταμίνη δεν απορροφάται στο σώμα.

Τι είναι το επικίνδυνο πλεόνασμα B12;

Η υπερβολική πρόσληψη κυανοκοβαλαμίνης είναι δυνατή αν υπερβείτε τη δόση ειδικών φαρμάκων (με τη μορφή ενέσεων ή δισκίων). Ο ρυθμός της βιταμίνης - 0,4-2,4 mg ανά ημέρα, ανάλογα με την ηλικία. Έτσι, τα παιδιά ηλικίας μέχρι τριών ετών συνιστάται να παίρνουν 0,4-, 0,9 mcg ημερησίως, για άτομα ηλικίας 4-13 ετών - 1,2-1,8 mcg ημερησίως, και για ενήλικες - 2,4 mcg. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της σίτισης, η δόση αυξάνεται στα 2,6-2,8 μg.

Μια περίσσεια βιταμίνης Β12 οδηγεί στα ακόλουθα προβλήματα:

• αλλεργία;
• υπερέκκριση;
• παραβίαση της διαδικασίας θρόμβωσης του αίματος.
• την εμφάνιση της ακμής.

Εάν η υπερδοσολογία προκαλείται από αύξηση του επιτρεπόμενου όγκου ενέσεων, οι συνέπειες μπορεί να είναι πιο σοβαρές:

• θρόμβωση;
• καρδιακή ανεπάρκεια.
• πνευμονικό οίδημα.
• κνίδωση.
• αναφυλακτικό σοκ.

Κατά τη διαδικασία λήψης συμπληρωμάτων με Β12, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην αλληλεπίδραση κυανοκοβαλαμίνης με άλλα στοιχεία. Έτσι, όταν λαμβάνεται μαζί με ασκορβικό οξύ, η ικανότητα του οργανισμού να απορροφά τη βιταμίνη από τα τρόφιμα επιδεινώνεται. Για να αποφύγετε την έλλειψη κυανοκοβαλαμίνης κατά τη διάρκεια της περιόδου πρόσληψης αρθρώσεων, συνιστάται να ελέγχετε την περιεκτικότητα σε βιταμίνες στο αίμα.

Γνωρίζοντας τα αποτελέσματα μιας περίσσειας βιταμίνης Β12, των συμπτωμάτων και των πιθανών διαταραχών, είναι πιο εύκολο να εξομαλύνει τη δίαιτα και να εξαλείψει τους κινδύνους. Ένα από τα πιο δυσάρεστα και κοινά είναι η εμφάνιση της ακμής. Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει μια σειρά μελετών σχετικά με τη σχέση μεταξύ της ακμής και της βιταμίνης Β12. Έχει αποδειχθεί προηγουμένως ότι η λήψη συμπληρωμάτων με κυανοκοβαλαμίνη οδηγεί σε επιδείνωση της κατάστασης του δέρματος, αλλά μόλις πρόσφατα ήταν δυνατό να αποκαλυφθεί η ουσία του μηχανισμού.

Η είσοδος του Β12 στον ορό του αίματος οδηγεί σε μείωση της παραγωγής κυανοκοβαλαμίνης από βακτήρια του δέρματος και στη σύνθεση στοιχείων που συμβάλλουν στην εμφάνιση φλεγμονωδών διεργασιών. Οι κύριοι ένοχοι της ακμής είναι τα βακτήρια Propionibacterium acnes. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, οι επιστήμονες ανακάλυψαν γιατί αυτά τα μικρόβια προκαλούν την εμφάνιση ακμής σε μια κατηγορία ανθρώπων, αλλά όχι σε άλλα. Αποδεικνύεται ότι η δραστηριότητα των βακτηριακών γονιδίων σε υγιείς και άρρωστους ανθρώπους διαφέρει και η ίδια η διαδικασία σχετίζεται άμεσα με τη βιοσύνθεση της κυανοκοβαλαμίνης. Διαπιστώθηκε επίσης ότι η μείωση της παραγωγής βιταμινών από βακτήρια αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονωδών διεργασιών.

Πού βιταμίνη Β12;

Οι κύριες πηγές βιταμίνης Β12 είναι ζωικά προϊόντα:

• Βόειο, χοιρινό ή συκώτι - 60, 30 και 17 μg, αντίστοιχα.
• χταπόδι κρέας - 20 mcg.
• ψάρια (σκουμπρί, σαρδέλα, πέρκα) - 12, 11 και 2,5 mg αντίστοιχα.
• Κρέας κουνελιού - 4,5 mcg.
• βόειο κρέας - 2,6 mcg.
• Χοιρινό ή πρόβειο κρέας - 2 μg.
• Ολλανδικό τυρί - 1,5 mcg.
• καβούρι - 1 mcg.
• κοτόπουλο αυγό - 0,5 mcg?
• κρέμα γάλακτος - 0,5 mcg.

Μια μικρή ποσότητα κυανοκοβαλαμίνης βρίσκεται επίσης σε πηγές φυτικής προέλευσης, συγκεκριμένα προϊόντα σόγιας, λυκίσκο και ζύμη. Αλλά υπάρχουν πολλές συζητήσεις για το τελευταίο προϊόν σήμερα. Είναι αποδεδειγμένο ότι η θρεπτική ή ζυθοποιία από μόνη της δεν παρέχει κυανοκοβαλαμίνη στο σώμα. Αυτό είναι μόνο πραγματικό αν το συμπλήρωμα συμπληρώνεται με το Β12.

Έτσι, όσον αφορά τα τρόφιμα και τη ζύμη μπύρας (από το σημείο παράδοσης του B12) δεν πρέπει να υπολογίζετε σε πολλά. Οι λόγοι είναι οι εξής:

• Η ζύμη του ζυθοποιού πωλείται συχνά κατά βάρος. Ο πωλητής ή ο ιδιοκτήτης του καταστήματος μπορεί να παραγγείλει το είδος του προϊόντος στο οποίο λείπει η βιταμίνη B12. Το όνομα του προϊόντος είναι συχνά το ίδιο και η σύνθεση είναι διαφορετική.
• Η κυανοκοβαλαμίνη είναι ευαίσθητη στο φως του ήλιου. Έτσι, εάν η ζύμη αποθηκεύτηκε σε διαφανή δοχεία, τότε η χρήσιμη βιταμίνη στη σύνθεση δεν μπορεί να παραμείνει.

Εάν η ζύμη του ζυθοποιού χρησιμοποιείται για τη λήψη του Β12, συνιστάται να ελέγχετε την πηγή της βιταμίνης για την ποιότητα και τη σύνθεση. Επιπλέον, το αγορασμένο προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στον καταψύκτη και μακριά από το ηλιακό φως.

Στο ρόλο των προμηθευτών της κυανοκοβαλαμίνης είναι πολυάριθμα φάρμακα, όπως:

• Υδατικό διάλυμα Β12 με χλωριούχο νάτριο (Κυανοκοβαλαμίνη). Αυτό το προϊόν διατίθεται σε αμπούλες των 200 και 500 μg. Η εισαγωγή του διαλύματος είναι ενδομυϊκή, ενδο-οσφυϊκή, ενδοφλέβια ή υποδόρια. Η δοσολογία ποικίλει ανάλογα με την ασθένεια. Η επιλογή εισαγωγής καθορίζεται από το γιατρό. Έτσι, σε περίπτωση σκλήρυνσης ή μυελοποίησης, η κυανοκοβαλαμίνη ενίεται εντός της οσφυϊκής χώρας (στο σπονδυλικό σωλήνα).
• Neyrobion - βιταμίνη Β12, η ​​οποία διατίθεται σε αμπούλες. Κατασκευαστής - Γερμανική εταιρεία Merck. Αντενδείξεις για εισαγωγή - γαλουχία, εγκυμοσύνη, ηλικία έως 12 ετών, αλλεργικές αντιδράσεις.
• Vitagram - κυανοκοβαλαμίνη σε φύσιγγες. Το φάρμακο παράγεται στη Ρωσία. Η σύνθεση περιέχει λιδοκαΐνη, η οποία μειώνει τον πόνο στην περίπτωση της ένεσης. Η εισαγωγή δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, παρουσία αιμορραγίας και παιδιών.
• Το Bepleks είναι ένα πολυβιταμινούχο σύμπλεγμα που πωλείται σε μορφή αμπούλας. Ως μέρος μιας ομάδας βιταμινών Β και ΡΡ. Διορίζεται με ανεπάρκεια βιταμινών, γαστρεντερικών διαταραχών, δερματίτιδας, εγκεφαλοπάθειας.
• Το νευροβιον είναι ένα σύμπλεγμα που περιέχει μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών Β: Β1, Β6, Β12. Ένα μέρος της κυανοκοβαλαμίνης υπερβαίνει την καθημερινή ανάγκη του σώματος κατά 20%. Η σύνθεση έχει ανατεθεί για την ομαλοποίηση του έργου του κεντρικού νευρικού συστήματος, τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στον νωτιαίο μυελό και τον εγκέφαλο.
• Το Neurovitan είναι ένα σύμπλεγμα βιταμινών που παρασκευάζεται στην Ιταλία. Κάθε δισκίο περιέχει 0,24 mg κυανοκοβαλαμίνης, το οποίο υπερβαίνει την ημερήσια ανάγκη (λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά απορρόφησης της βιταμίνης στην περίπτωση χορήγησης από του στόματος). Το φάρμακο συνταγογραφείται για την ομαλοποίηση της εργασίας του κεντρικού νευρικού συστήματος, με δερματικές παθήσεις, νευρίτιδα, αλλοίωση των μαλλιών και του δέρματος.
• Το Compligram B είναι ρωσικό φάρμακο που πωλείται σε αμπούλες και περιέχει Β1, Β6 και Β12. Το παρασκεύασμα περιέχει επίσης λιδοκαΐνη, η οποία δρα ως αναισθητικό.

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται βιταμίνη Β12. Οι πηγές αυτού του στοιχείου εξετάζονται παραπάνω - πρόκειται για τρόφιμα ζωικής και φυτικής προέλευσης, καθώς και για σύμπλοκα βιταμινών. Το κύριο πράγμα στη διαδικασία λήψης είναι η αυστηρή τήρηση των συστάσεων του γιατρού και η διατήρηση της δοσολογίας.

Σημάδια ανεπάρκειας και γιατί η Β12 δεν απορροφάται;

Το ανθρώπινο σώμα πρέπει να λαμβάνει πλήρως την κυανοκοβαλαμίνη (δοσολογία που αναφέρεται παραπάνω). Η αναγνώριση της έλλειψης ευεργετικής ουσίας είναι ευκολότερη για τους ακόλουθους λόγους:

• απώλεια της όρεξης.
• η εμφάνιση αίσθησης καψίματος και μυρμήγκιασμα στη γλώσσα.
• πονοκεφάλους και ζάλη
• αυξημένη κόπωση και αδυναμία.
• μειωμένη όρεξη.
• πληγές στη γλώσσα και στο στόμα.
• Χρώμα του δέρματος με ελαφριά κίτρινη γεύση.
• πόνος στην πλάτη, δυσκολία στο περπάτημα.
• μούδιασμα, χνούδι χήνας?
• σοβαρή δύσπνοια με άσκηση, αίσθημα παλμών.
• νευρίτιδα και υπερβολική νευρικότητα.
• την εμφάνιση δυσάρεστη οσμή από το σώμα.

Ποια είναι η αιτία της έλλειψης βιταμίνης Β12, γιατί δεν απορροφάται η ουσία; Αξίζει να επισημανθούν οι ακόλουθοι λόγοι:

• Λήψη αντιβιοτικών. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι λαμβάνουν αντιβιοτικά όχι μόνο από φάρμακα, αλλά και από γάλα, αυγά ή κρέας. Ο ζωικός οργανισμός στα εργοστάσια "αντλείται" με διάφορα πρόσθετα, τα οποία στη συνέχεια εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα με τρόφιμα. Ακόμη και ορισμένα προϊόντα (φρούτα και λαχανικά) περιέχουν αντιβιοτικά που εμποδίζουν την κανονική απορρόφηση του Β12 στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• Αλκοόλ Είναι γνωστό ότι τα οινοπνευματώδη ποτά καταστρέφουν τα κύτταρα του ήπατος, οπότε οι άνθρωποι που πίνουν χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα κυανοκοβαλαμίνης από τους μη πότες.
• Ψωμί ζύμης. Υπάρχει μια δημοφιλής θεωρία ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, θερμόφιλη μαγιά πεθαίνει εντελώς, αλλά δεν είναι. Μερικοί από αυτούς εξακολουθούν να εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα. Ως αποτέλεσμα, δημιουργούνται όλες οι συνθήκες για την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων.
• Στρες. Με σοβαρό άγχος, η αδρεναλίνη παράγεται, η οποία δεν πηγαίνει οπουδήποτε και καταλήγει στο έντερο. Ως αποτέλεσμα, έχει αρνητική επίδραση στην απορρόφηση της βιταμίνης. Προκειμένου να ηγείται ένας υγιεινός τρόπος ζωής, είναι σημαντικό να ξεχνάμε τα αρνητικά συναισθήματα και να τα ξοδεύουμε στη σωματική άσκηση στην απελευθέρωση της αδρεναλίνης.
• Συντηρητικά. Τα τρόφιμα που λαμβάνουμε από εμάς περιέχουν μεγάλη ποσότητα συντηρητικών που επηρεάζουν αρνητικά το σώμα και σκοτώνουν όλα τα έμβια όντα. Γι 'αυτό δεν απορροφάται η βιταμίνη Α, Β12, καθώς και ορισμένα άλλα χρήσιμα στοιχεία. Εάν τα θρεπτικά συστατικά και εισέρχονται στο σώμα, στη συνέχεια, σε μια μικρή ένταση.
• Κρέας Λίγοι γνωρίζουν, αλλά η κατανάλωση προϊόντων κρέατος σε μεγάλες ποσότητες οδηγεί στην καταστροφή του Β12. Ο λόγος είναι ότι στη διαδικασία της πέψης αυτού του τροφίμου απελευθερώνεται μεγάλη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος, καταστρέφοντας την κυανοκοβαλαμίνη. Το ίδιο πρόβλημα στοιχειώνει τους χορτοφάγους που κακοποιούν όξινα τρόφιμα. Επιπλέον, τα τρόφιμα συσσωρεύονται στα έντερα των λάτρεις του κρέατος και αρχίζουν να σαπίζουν. Τα προκύπτοντα βακτήρια παρεμβαίνουν στην κανονική πέψη και αφομοίωση χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της κυανοκοβαλαμίνης.
• Έλλειψη ηλιακού φωτός. Ένας από τους λόγους για τους οποίους το σώμα δεν παίρνει αρκετό B12 είναι η έλλειψη ηλιακού φωτός. Όταν ζείτε σε περιοχές με μικρό αριθμό ηλιόλουστων ημερών ή με σπάνια υπαίθρια διαβίωση υπάρχει υψηλός κίνδυνος ανεπάρκειας όχι μόνο της βιταμίνης Β12 αλλά και άλλων ευεργετικών ουσιών.
• Θερμική επεξεργασία των τροφίμων. Μετά το μαγείρεμα ή το τηγάνισμα, τα θρεπτικά συστατικά της τροφής καταστρέφονται (πρώτα απ 'όλα, τα ευεργετικά βακτήρια) που συμβάλλουν στη φυσιολογική πεπτικότητα του Β12. Ένα ξεχωριστό πρόβλημα είναι η χορτοφαγία, στην οποία υπάρχει ανεπάρκεια βιταμινών. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να τρώτε πλυμένα και ωμά τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά).

Εκτός από τους παραπάνω παράγοντες, αξίζει να επισημανθούν ορισμένα προβλήματα που επηρεάζουν την πεπτικότητα του χρήσιμου στοιχείου:

• Ανεπάρκεια ασβεστίου. Με ανεπάρκεια αυτής της ουσίας, η Β12 απορροφάται πολύ χειρότερα.
• Μια περίσσεια ασκορβικού οξέος. Εάν το σώμα λάβει αυξημένη ποσότητα βιταμίνης C, τότε το επίπεδο B12 πέφτει.
• Προβλήματα με το πάγκρεας, η έκκριση των οποίων συμβάλλει στην κανονική απορρόφηση της βιταμίνης.
• Το επίπεδο του παράγοντα Kastla στο στομάχι, υπεύθυνο για την απορρόφηση και τη μεταφορά της κυανοκοβαλαμίνης στο σώμα.
• Η παρουσία ξένων βακτηρίων στο έντερο.
• Η παρουσία ελμινθών - παρασίτων που συνήθως δεν αφομοιώνουν την κυανοκοβαλαμίνη.

Για να εξαλειφθεί η περίσσεια και η ανεπάρκεια της εν λόγω βιταμίνης, είναι σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή, να συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε Β12 και να φάτε μόνο υγιεινά τρόφιμα.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/izbytok-vitamina-b12/

Τι προκαλεί μια περίσσεια βιταμίνης Β12;

Τι προκαλεί μια περίσσεια βιταμίνης Β12 στο σώμα; Αυτή η ερώτηση είναι ενδιαφέρουσα για πολλούς ανθρώπους. Οι βιταμίνες Β12 (κοβαλαμίνες) είναι ουσίες που έχουν βιολογική δραστικότητα και περιέχουν κοβάλτιο. Σε αυτήν την ομάδα των βιταμινών περιλαμβάνει υδροξοκοβαλαμίνης, metilokobalamin, 5-dezoksiadenozilkobalamin και κυανοκοβαλαμίνη. Με την ευκαιρία, η τελευταία υποομάδα που ονομάζεται το σύνολο της κατηγορίας Β12, λόγω του σημαντικού μεριδίου της στο ανθρώπινο σώμα έρχεται σε αυτή τη μορφή.

Η βιταμίνη Β12 είναι κρυσταλλική σκόνη κορεσμένου χρώματος κόκκινου και άοσμου. Η βιταμίνη είναι δύσκολο να διαλυθεί σε υγρά, αλλά χάρη σε αυτή την ικανότητα, είναι η μόνη διαλυτή βιταμίνη.

Διαλύεται και συντίθεται στο ανθρώπινο έντερο, απορροφάται στην βλεννογόνο μεμβράνη και μετά εισέρχεται στα υπόλοιπα συστήματα του σώματος.

Επειδή όλα της ανάγκης για τη βιταμίνη αυτή την υποομάδα, ο σχηματισμός του εντερικού σωλήνα παρέχεται όχι πλήρως, ένα σημαντικό ποσοστό του παίρνει τροφίμων.

Η αξία της βιταμίνης Β12 στο ανθρώπινο σώμα

Δεδομένου ότι το οργανικό αυτό υλικό είναι μια εξαιρετική θρεπτική ουσία που περιέχει κοβάλτιο, ένα μοναδικό ιχνοστοιχείο για το ανθρώπινο σώμα, ο ρόλος του δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Η κυανοκοβαλαμίνη εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

• Απαιτείται βιταμίνη για το σχηματισμό κυττάρων αίματος και ρύθμιση της εργασίας των συστημάτων αίματος.
• αυξάνει τη χρήση οξυγόνου από τους ιστούς κατά τη διάρκεια της υποξίας.
• έχει σαφείς λιποτροπικές ιδιότητες, εμποδίζοντας έτσι τη λιπαρή διείσδυση του ήπατος και ενεργοποιεί το οξειδωτικό ένζυμο.
• μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, εξαλείφοντας την ομοκυστεΐνη από το σώμα, οδηγώντας σε εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές.
• συμμετέχει στην κυτταρική διαίρεση και, κατά συνέπεια, στη σύνθεση των ιστών του ανθρώπινου σώματος.
• μειώνει τα σημάδια της άνοιας και της σύγχυσης σε ηλικιωμένους ασθενείς.
• βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
• συμβάλλει στη βιοσύνθεση ριβονουκλεϊκών και δεοξυριβονουκλεϊνικών οξέων.
• αλληλεπιδρά με το ανοσοποιητικό σύστημα όταν αντιμετωπίζει το σώμα με ιούς, βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς.
• Θεωρείται η κύρια χρήσιμη ουσία για αναπαραγωγικές διεργασίες τόσο στο θηλυκό όσο και στο αρσενικό σώμα.
• έχει σημαντική σημασία για τη σταθερότητα του ανθρώπινου νευρικού συστήματος.
• μαζί με βιταμίνη C, φολικό και παντοθενικό οξύ, η κυανοκοβαλαμίνη λαμβάνει ενεργό συμμετοχή στον μεταβολισμό των αμινοξέων του σώματος.

Με βάση αυτές τις σημαντικές λειτουργίες και ιδιότητες της βιταμίνης Β12, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτή η ουσία είναι εξαιρετικά σημαντική για την πλήρη δραστηριότητα ολόκληρου του οργανισμού και των μεμονωμένων οργάνων.

Ποια τρόφιμα έχουν βιταμίνη Β 12;

Η υψηλότερη περιεκτικότητα κυανοκοβαλαμίνης βρίσκεται στο ήπαρ των ζώων (βοδινό και χοιρινό κρέας). Σε μια ελαφρώς χαμηλότερη δόση της βιταμίνης είναι διαθέσιμο στο νεφρό, ψάρια και θαλασσινά, κρέας κουνελιού, κονιοποιημένο γάλα, αυγά, τυρί, τυρί cottage και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Είναι ενδιαφέρον ότι με την αύξηση των δόσεων της ίδιας της βιταμίνης, η αποτελεσματικότητά της μειώνεται σημαντικά. Επιπλέον, η ηλιακή ακτινοβολία, η παρατεταμένη βρασμός των τροφίμων, η ζύμη του αρτοποιού και, φυσικά, το αλκοόλ συμβάλλουν στην καταστροφή αυτής της ουσίας.

Εν τω μεταξύ, η αφομοίωση της βιταμίνης δύσκολο προϊόντων που διαταράσσουν την εντερική μικροχλωρίδα (γλυκά ποτά, ζάχαρη, αρτοσκευάσματα). Για καλύτερη απορρόφηση αυτής της ουσίας, είναι απαραίτητο να το πάρει κλασματικά όλη την ημέρα.

Η επίδραση της βιταμίνης Β12 και η ημερήσια δόση της

Όπως αναφέρθηκε ήδη, η κυανοκοβαλαμίνη απορροφάται στο λεπτό έντερο και στη συνέχεια περνά μέσα από τα εντερικά τοιχώματα στην κυκλοφορία του αίματος και ήδη με το αίμα εισέρχεται σε άλλα συστήματα του σώματος. Περισσότερη βιταμίνη απορροφάται από το συκώτι, τον σπλήνα, τα νεφρά και λίγο μυϊκό ιστό. Τα συνολικά αποθέματα αυτής της ουσίας σε ένα υγιές σώμα ενός ενήλικου αντιπροσωπεύουν περίπου 2-5 mg. Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12:

• για βρέφη - 0,4-0,5 mcg.
• από 1 έως 6 έτη - 1-1,5 mkg.
• από 7 έως 10 έτη - 2 mcg.
• από 10 έως 17 έτη - 3 mcg.
• για ενήλικες - 3 mcg.
• για τις εγκύους και τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας - 4 μg.

Επιπλέον, η ανάγκη αύξησης της πρόσληψης αυτής της βιταμίνης αυξάνεται όταν καπνίζετε και πίνετε αλκοόλ και ναρκωτικά. Μια συμπληρωματική δόση βιταμίνης Β12 είναι επίσης επιθυμητή για χορτοφάγους, καθώς αυτή η ουσία βρίσκεται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Συχνά, οι εμπειρογνώμονες αποδίδουν κυανοκοβαλαμίνη κατά τη διάρκεια της θεραπείας τέτοιων ασθενειών: αναιμία, ηπατίτιδα, παγκρεατίτιδα, πολυνευρίτιδα, ριζοκυτταρίτιδα, σκλήρυνση κατά πλάκας, αλλεργικές και δερματικές παθήσεις, νόσο του Down και εγκεφαλική παράλυση.

Σημειώστε ότι υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση αναγνωρισμένης υπερευαισθησίας, erytremii, θρομβοεμβολισμού, στηθάγχης, θρομβοφλεβίτιδας, καρκινικών όγκων.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 αναπτύσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να συμβεί λόγω ορισμένων ασθενειών ή ακατάλληλης διατροφής. Κατά κανόνα, η κύρια αιτία της έλλειψης κυανοκοβαλαμίνης στο ανθρώπινο σώμα είναι μια διαταραχή της διαδικασίας απορρόφησης ευεργετικών ουσιών στο έντερο.

Τα κύρια συμπτώματα της βιταμίνης Β12 είναι:

• χαμηλό επίπεδο αιμοσφαιρίνης.
• διάφορες διαταραχές της γαστρεντερικής οδού.
• αδυναμία και κόπωση.
• ζάλη και κεφαλαλγία.
• κατάθλιψη;
• ευερεθιστότητα και νευρικότητα.
• μούδιασμα των άκρων.
• φλεγμονώδεις διεργασίες της στοματικής κοιλότητας και της στοματικής συσκευής.
• δυσκολία στην αναπνοή.
• μειωμένη όραση, παραισθήσεις.
• δυσάρεστη οσμή σώματος.

Η περίσσεια βιταμίνης Β12 στο σώμα

Η υπερβολική βιταμίνη Β12 βρίσκεται στην ιατρική πράξη αρκετά σπάνια. Μια υπεραφθονία της ουσίας Β12 μπορεί να συμβεί μόνο ως αποτέλεσμα της λήψης συνθετικής κυανοκοβαλαμίνης, με την έγχυση της με τη μορφή τρυπών και σταγόνων ή με εσφαλμένο υπολογισμό της ημερήσιας δοσολογίας.

Υπερβολική δόση βιταμίνης Β12. Κύρια συμπτώματα:

• αυξημένη νευρικότητα.
• πόνος στην καρδιά.
• καρδιακές παλλιέργειες;
• καρδιακή ανεπάρκεια.
• θρόμβωση και απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων.
• αλλεργικές αντιδράσεις.
• κνίδωση.
• πνευμονικό οίδημα.
• αναφυλακτικό σοκ.

Μια υπερβολική δόση βιταμίνης Β12 θα είναι σε θέση να εντοπίσει έναν ειδικό κατά τη διάρκεια της εξέτασης και της εις βάθος μελέτης του ασθενούς και την εξέταση των παραπόνων του. Κατά κανόνα, ο γιατρός ακυρώνει τη χρήση συνθετικής κυανοκοβαλαμίνης και συνταγογραφεί αντιαλλεργικά φάρμακα.

Επιπλέον, ο ασθενής μπορεί να συμβουλευτεί έναν διαιτολόγο να κάνει σχέδιο διατροφής για την περίοδο ανάκτησης της βιταμίνης Β12.

Σε σοβαρές και προχωρημένες περιπτώσεις όπου αντιμετωπίζεται η ίδια η υπερβιταμίνωση και οι ασθένειες που προκαλούνται από αυτήν, ο ασθενής χρειάζεται εντατική φροντίδα σε εξειδικευμένο ίδρυμα υπό τη συνεχή παρακολούθηση ενός γιατρού.

http://1povitaminam.ru/b/izbytok-vitamina-b12.html