Κύριος Δημητριακά

Ποια τρόφιμα περιέχουν L-καρνιτίνη (βιταμίνη Β11)

Η L-καρνιτίνη (λεβοκαρνιτίνη) είναι μια βιολογικά δραστική ουσία που ανακαλύφθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα από τους Ρώσους επιστήμονες V. Gulevich και καθηγητή στο πανεπιστήμιο Kharkov R. Krimberg. Μπορείτε συχνά να ακούσετε πώς η L-καρνιτίνη ονομάζεται βιταμίνη που ανήκει στην ομάδα Β (Β11). Ωστόσο, στην πραγματικότητα, η αριστερή καρνιτίνη είναι μόνο μια ένωση που μοιάζει με βιταμίνη, αφού το σώμα μπορεί να το παράγει μόνο του. Επί του παρόντος, η ουσία αυτή ταξινομείται ως αμινοκαρβοξυλικό οξύ.

Η συγκέντρωση της L-καρνιτίνης στο ανθρώπινο σώμα είναι στατική. Κανονικά, η ένωση παράγεται στο ήπαρ και τα νεφρά σε επαρκείς ποσότητες και η περίσσεια εκκρίνεται ταχέως μέσω του ουροποιητικού συστήματος. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες (για παράδειγμα, με παρατεταμένη χρήση αντιβακτηριακών φαρμάκων, χρόνιας νεφρικής νόσου κ.λπ.), το επίπεδο L-καρνιτίνης στο σώμα μπορεί να πέσει κάτω από το φυσιολογικό. Σε τέτοιες περιπτώσεις, υπάρχει ανάγκη ανασύστασης των αποθεμάτων αυτής της ουσίας από πηγές τροφίμων.

Ο ρόλος της L-καρνιτίνης στο σώμα

Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Β11 στο σώμα είναι να μεταφέρει λιπαρά οξέα στους ενεργειακούς σταθμούς των κυττάρων (μιτοχόνδρια) μέσω των μεμβρανών τους. Χάρη σε αυτή την ένωση στο ανθρώπινο σώμα ενεργοποιούνται οι διαδικασίες επεξεργασίας των λιπών σε ενέργεια, πραγματοποιείται η καταστροφή των υφιστάμενων λιπαρών καταλοίπων. Επιπλέον, η L-καρνιτίνη:

  • επιβραδύνει τη διάσπαση των υδατανθρακικών ενώσεων και των πρωτεϊνών λόγω της επιτάχυνσης του μεταβολισμού του λίπους.
  • παρέχει ευνοϊκές συνθήκες για μεταβολικές διεργασίες.
  • Επιταχύνει την ανανέωση των μυϊκών δομών, ιστών και κυττάρων (παρουσιάζει αναβολικό αποτέλεσμα).
  • υποστηρίζει το καρδιαγγειακό σύστημα με απότομη αύξηση της σωματικής δραστηριότητας.
  • αυξάνει την αντοχή του ιστού σε ανεπάρκεια οξυγόνου (έχει αντιυποξικό αποτέλεσμα).
  • γρήγορα και αποτελεσματικά απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης από το αίμα.
  • έχει έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
  • αναστέλλει τη βιοσύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών, εμποδίζοντας την ανάπτυξη θυρεοτοξικότητας.
  • αυξάνει τη σωματική αντοχή.
  • αυξάνει την ικανότητα των ιστών να αναγεννηθούν, επιταχύνει τις διαδικασίες αποκατάστασης.
  • βελτιώνει τη γαστρεντερική κινητικότητα, αυξάνει τη δραστηριότητα των πεπτικών ενζύμων.

Επιπλέον, η αριστερή καρνιτίνη έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και ενισχύει σημαντικά την άμυνα του οργανισμού.

Η καθημερινή απαίτηση του σώματος για βιταμίνη Β11

Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχουν επίσημα πρότυπα κατανάλωσης L-καρνιτίνης. Επιπλέον, στις περισσότερες χώρες του κόσμου, η βιταμίνη Β11 δεν περιλαμβάνεται στα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, σύμφωνα με μεμονωμένους διατροφολόγους, η καθημερινή ανάγκη για αριστερή καρνιτίνη είναι (σε ​​mg):

  • 0-11 μήνες - 13-15.
  • 12 μήνες - 3 έτη - 35-50
  • 4-6 ετών - 75-90.
  • 7-17 ετών - 150-250;
  • για ενήλικες - περίπου 300.

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που συμβάλλουν στην αύξηση της ανάγκης του σώματος για L-καρνιτίνη. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • αυξημένη σωματική δραστηριότητα, επαγγελματικό αθλητισμό (2500-3000 mg).
  • παχυσαρκία (2500-3000 mg).
  • μειωμένη ανοσία (2000-2500 mg).
  • αυξημένο ψυχικό ή ψυχο-συναισθηματικό στρες, παρατεταμένη έκθεση σε στρες (1500-2000 mg).
  • καρδιολογικές παθήσεις, μολυσματικές ασθένειες που εμφανίζονται σε οξεία μορφή, διαταραχές στα νεφρά και το ήπαρ (750-1500 mg).

Ποιες τροφές περιέχουν L-καρνιτίνη;

Οι βασικές πηγές αριστερής καρνιτίνης είναι προϊόντα ζωικής προέλευσης - ψάρια, γάλα, κρέας και πουλερικά. Με τη σειρά τους, τα δημητριακά, τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν βιταμίνη Β11 μόνο σε ασήμαντες ποσότητες, επομένως τα φυτικά τρόφιμα δεν μπορούν να θεωρηθούν ως πλήρης πηγή αυτής της ουσίας.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-l-karnitin.html

Βιταμίνη Β11: λειτουργίες της αριστερής καρνιτίνης, καθημερινή ανάγκη και πηγές

Η βιταμίνη Β11 είναι μια γνωστή L-καρνιτίνη. Μαθαίνουμε για τις λειτουργίες, τη χρήση, τις καθημερινές ανάγκες κατανάλωσης, την περιεκτικότητα σε τρόφιμα και τις αλληλεπιδράσεις με άλλες ουσίες.

Λίγη ιστορία

Η βιταμίνη Β11 ανακαλύφθηκε από την V.S. Gulechov and R.P. Krimberg στις αρχές του 1905. Είχε εκτραφεί από επιστήμονες από το κρέας των ζώων. Αργότερα, το 1958, οι επιστήμονες της Fritz απέδειξαν τις ιδιότητές τους στην καύση του λίπους και το 1960 η βιταμίνη Β11 ήταν σε θέση να συνθέσει και να προσαρμόσει τη βιομηχανική της παραγωγή.

Τώρα η καρνιτίνη αριστερά χρησιμοποιείται ευρέως για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, την τόνωση της αναγέννησης και του μεταβολισμού του λίπους στο ανθρώπινο σώμα.

Τι είναι η L-καρνιτίνη;

Στην Ιταλία, το 2007, πραγματοποιήθηκε ένα πείραμα, κατά το οποίο για έξι μήνες οι ηλικιωμένοι κατανάλωναν 2 γραμμάρια L-καρνιτίνης ημερησίως. Στο τέλος της μελέτης βελτιώθηκαν οι δείκτες μάζας μυών και λίπους, μειώθηκε η πνευματική και σωματική κόπωση, μειώθηκε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.

Η λεβοκαρνιτίνη είναι απαραίτητη για:

  • μεταφορά λιπαρών οξέων στον τόπο οξείδωσης - αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας από το ανθρώπινο σώμα.
  • επιτάχυνση του μεταβολισμού του λίπους.
  • διατηρώντας τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης.
  • ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
  • επιταχύνοντας την ανανέωση των μυών, των κυττάρων και των ιστών στο σώμα.
  • απόδοση αντιυποξυγένης (αντοχή σε ανεπάρκεια οξυγόνου).
  • τη διατήρηση του έργου της καρδιάς κατά τη διάρκεια της άσκησης.
  • αντιοξειδωτικά αποτελέσματα;
  • αύξηση αντοχής.
  • απομάκρυνση από το σώμα βλαβερών ουσιών ·
  • να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα.
  • να αυξήσει το επίπεδο της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
  • βελτίωση όρασης
  • μειωμένη έκπλυση ασβεστίου ·
  • την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ανεπάρκεια και καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Β11

Η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β11 εξαρτάται άμεσα από το φύλο, την κατηγορία βάρους, τη σωματική δραστηριότητα και την παρουσία οποιωνδήποτε ασθενειών.

Για παιδιά και εφήβους (ανά 1 kg βάρους):

  • έως ένα έτος - από 10 έως 15 mg.
  • 1-3 έτη - από 30 έως 50 mg.
  • 4-6 ετών - από 60 έως 90 mg.
  • 7-18 ετών - από 100 έως 250 mg.

Για ενήλικες - 300 mg.

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που απαιτούν αύξηση της ημερήσιας τιμής:

  • με μεγάλη σωματική άσκηση.
  • με παχυσαρκία.
  • με χαμηλό επίπεδο ανοσίας.
  • με υψηλή πνευματική δραστηριότητα.
  • με καρδιακές παθήσεις.
  • με μολυσματικές ασθένειες.

Ο μέσος υπολογισμός του ημερήσιου κανόνα της αριστερής καρταρίνης για ένα άτομο υπολογίζεται με τον τύπο: 20 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο ανθρώπινου σωματικού βάρους.

Τα εμφανή σημάδια της έλλειψης βιταμίνης Β11 στο σώμα είναι:

  • μυϊκή αδυναμία;
  • μείωση του επιπέδου απόδοσης ·
  • κόπωση;
  • παραβίαση του καρδιακού μυός, του ήπατος, των νεφρών.
  • ενεργό κέρδος βάρους.

Η περιεκτικότητα της βιταμίνης Β11 σε διάφορα προϊόντα

Η μεγαλύτερη ποσότητα αριστερής καρνιτίνης περιέχει ζωικά προϊόντα.

Αυτές οι πηγές βιταμίνης Β11 περιλαμβάνουν:

  • κρέας - κρέας, αρνί, μοσχάρι, μοσχάρι, χοιρινό, κουνέλι, πάπια, γαλοπούλα, μπέικον, χήνα, κοτόπουλο.
  • ψάρια και θαλασσινά - καραβίδες, ρέγγες, γαρίδες, χέλια, καλαμπόκι, τόνος, σολομός, λούτσος, λαβράκι, μύδια, πέστροφα, καλαμάρια, μολύβι.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα - τυρί cheddar, πλήρες γάλα, συμπυκνωμένο γάλα, κατσικίσιο τυρί, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τυρί μοτσαρέλα, παγωτό, ξινή κρέμα.
  • καρύδια - κάσιους, φιστίκια, φουντούκια.
  • φρούτα και λαχανικά - αβοκάντο, πορτοκάλια, σπαράγγια.

Βρίσκεται επίσης σε διάφορα ζυμαρικά, ψημένα δημητριακά ολικής αλέσεως, φυτικά έλαια, άσπρο ρύζι, μανιτάρια, αυγά και φυστικοβούτυρο.

Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη το γεγονός ότι κατά τη θερμική επεξεργασία της καρνιτίνης υπόκειται σε καταστροφή.

Το επίπεδο της βιταμίνης Β11 στο κρέας μπορεί να προσδιοριστεί οπτικά - όσο πιο κόκκινο είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η καρνιτίνη. Μετά την κατάψυξη του προϊόντος, ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων ενώσεων πηγαίνει μαζί με το ύδωρ τήγματος.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β11 με άλλες ουσίες

Η αλληλεπίδραση της L-καρνιτίνης με άλλες ουσίες και φάρμακα μπορεί να αυξήσει, να μειώσει ή να εξουδετερώσει τις επιπτώσεις τους.

Βιταμίνη Β11:

  • αυξάνει τα αποτελέσματα των αντιπηκτικών.
  • αποβάλλεται σε συνδυασμό με αντιβιοτικά.
  • μειώνει τη συγκέντρωση του αίματος σε συνδυασμό με βαλπροϊκό οξύ και φαινοβαρβιτάλη.
  • αναστέλλει τα αποτελέσματα των ιωδοθυρονινών όταν χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα με θυρεοειδικές ορμόνες.
  • συσσωρεύεται όταν χρησιμοποιούνται γλυκοκορτικοστεροειδή.
  • ενισχύει τα θεραπευτικά αποτελέσματά του σε συνδυασμό με το λιποϊκό οξύ.
  • καθιστά λιγότερο τοξική την επίδραση της ζιδοβουδίνης σε μυϊκούς ιστούς και καρδιακά κύτταρα.
  • ελαχιστοποιεί ή εξουδετερώνει τις παρενέργειες της ισοτρετινοΐνης.
  • μειώνει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας, εμποδίζοντας τις επιδράσεις της θυρεοειδούς ορμόνης.
  • βελτιώνει την αποτελεσματικότητα οποιουδήποτε παράγοντα καύσης λίπους.
  • είναι ένα ενεργό πρόσθετο στην κατανάλωση αθλητικής διατροφής, συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με ουβικινόνη ή συνένζυμο q10.

Η ουσία αυτή παράγεται ανεξάρτητα από το ανθρώπινο σώμα.

Η παραγωγή της επηρεάζεται από:

  • ασκορβικό οξύ.
  • εύκολα απορροφούμενες μορφές σιδήρου.
  • αμινοξύ αμινοξύ.
  • αμινοξέα λυσίνης.
  • βιταμίνες της ομάδας Β.

Μόνο με την παρουσία των παραπάνω ουσιών στη διατροφή, η παραγωγή αριστερής καρνιτίνης είναι δυνατή χωρίς παραβιάσεις.

Η επίδραση της βιταμίνης Β11 στο ανθρώπινο σώμα είναι αρκετά εκτεταμένη. Συνιστάται για χρήση ως ενεργειακή υποστήριξη κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης και των ενεργών ψυχικών φορτίων, ως βοηθός στην αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος, καθώς και για την απώλεια βάρους. Η L-καρνιτίνη είναι διαθέσιμη με τη μορφή κάψουλων, δισκίων, σκόνης και σε υγρή μορφή. Να είστε προσεκτικοί: με την υπερβολική κατανάλωση ή τον συνδυασμό του με ορισμένες ουσίες, η αριστερή καρνιτίνη μπορεί να αποτελέσει πηγή διαφόρων παθήσεων.

http://vitaminy.expert/vitamin-b11

Ενεργός τρόπος ζωής με βιταμίνη Β11

Οι βιοχημικοί της βιταμίνης Β11 (λεβοκαρνιτίνη, L-καρνιτίνη, συνένζυμο, λιπότροπο) αναφέρονται σε ουσίες που μοιάζουν με βιταμίνες, δηλαδή σε χημικές ενώσεις, των οποίων τα αποτελέσματα είναι κοντά στη βιταμίνη.

Το ανθρώπινο σώμα το παράγει από μια σειρά από βιταμίνες, μικροστοιχεία και ένζυμα. Το Β11 συσσωρεύεται έπειτα σε διάφορα όργανα, κυρίως στους μύες και στο συκώτι.

Όπως και οι βιταμίνες, η L-καρνιτίνη παρέχει αρκετές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Η κύρια λειτουργία του είναι η μεταφορά λιπαρών οξέων σε κύτταρα, προκειμένου να χρησιμοποιηθούν ως ενέργεια.

Χρησιμοποιείται ενεργά από επαγγελματίες αθλητές και bodybuilders, ανθρώπους που γενικά ασκούν ενεργό τρόπο ζωής.

Χαρακτηριστικά και ρόλο της βιταμίνης Β11 στο σώμα

Η L-καρνιτίνη στο σώμα λειτουργεί όπως:

  • Μία από τις πιο σημαντικές ουσίες που εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία του συνενζύμου Α (απαραίτητη για τους βιοχημικούς μετασχηματισμούς πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων).
  • Antithyroid - είναι ρυθμιστής της κανονικής λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα. Μπορεί να συνταγογραφηθεί ως θεραπευτικό και προφυλακτικό φάρμακο για τη ρύθμιση του έργου αυτού του σώματος.
  • Αναβολικά (μη στεροειδή) - επιταχύνει την ανάπτυξη και την αναγέννηση του μυϊκού ιστού. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία της μυϊκής δυστροφίας, με εντατική εκπαίδευση, υπερβολική επιβάρυνση.
  • Αντιυποξική ουσία - παρέχει καλύτερη αγωγιμότητα και απορρόφηση οξυγόνου σε όλους τους μυς και τους ιστούς.
  • Λιποτροπικό - χωρίς L-καρνιτίνη, ο φυσιολογικός μεταβολισμός του λίπους είναι αδύνατος. Βοηθά στη μείωση της μάζας ιστών του λίπους.
  • Προστατευτικό από μυϊκό πόνο και σοβαρές ασθένειες που σχετίζονται με τη συσσώρευση γαλακτικών και άλλων οξέων στους μυς.
  • Βοηθός στο νευρικό σύστημα. Η Β11 βρέθηκε ότι έχει νευροπροστατευτική επίδραση.
  • Detoxicator - συμβάλλει στην ταχεία μετασχηματισμό και απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα.
  • Αποτελεσματική στη θεραπεία της ανδρικής υπογονιμότητας.

Η λεβοκαρνιτίνη ή η Β11 είναι μία από τις σημαντικότερες ουσίες για την υγεία. Και αν και δεν είναι βιταμίνη, η κατανάλωσή της θεραπεύει, και μερικές φορές είναι απαραίτητη για το σώμα.

Απαιτείται για:

  • γρήγορη δόμηση μυών.
  • καλύτερη κατανομή λιπών σε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά τρόφιμα.
  • έλλειψη μυϊκού πόνου και πρόληψη ασθενειών που συνδέονται με αυτό.
  • την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • καλή λειτουργία του ήπατος και των νεφρών.
  • θεραπευτική και προφυλακτική υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων και με τόσο δύσκολες διαγνώσεις όπως το AIDS και μια σειρά αυτοάνοσων νόσων.
  • αυξάνουν τη δραστηριότητα του στομάχου και των εντέρων, γεγονός που βελτιώνει την αφομοίωση των τροφίμων.
  • τη βελτίωση των επιπέδων του σπερματικού υγρού και την κινητικότητα του σπέρματος (μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως προφυλακτικό όσο και ως θεραπευτικό φάρμακο).
  • Θεραπείες ανορεξίας.
  • θεραπεία της παγκρεατίτιδας;
  • την πρόληψη δερματικών παθήσεων (δερματίτιδα, ψωρίαση και άλλα) ·
  • πρόληψη καρδιακών παθήσεων: καρδιοπάθεια, στηθάγχη και καρδιακή προσβολή,
  • για τη θεραπεία και πρόληψη της καθυστερημένης ανάπτυξης των παιδιών.

Έτσι, η L-καρνιτίνη είναι μια ουσία, χωρίς την οποία ένα άτομο πρακτικά δεν μπορεί να παραμείνει υγιές, να οδηγήσει έναν ενεργό τρόπο ζωής, και ειδικότερα - ενεργά τρένο και να χτίσει τους μυς.

Καθημερινή ανάγκη για ένα άτομο

Κάθε μέρα ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα L-καρνιτίνης, επειδή καταναλώνεται πολύ γρήγορα από το σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, η Β11 είναι απαραίτητη για μας καθημερινά, τουλάχιστον, για την κανονική αφομοίωση των τροφίμων.

Η ανάγκη είναι ιδιαίτερα υψηλή αν το άτομο έχει τις αντίστοιχες ασθένειες, έχει εξαντληθεί ή οδηγεί σε ενεργό τρόπο ζωής.

Οι δοσολογίες της Β11 που θεωρούνται τυποποιημένες στην ιατρική κοινότητα είναι οι ακόλουθες:

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b11-dlya-aktivnoj-zhiznedeyatelnosti.html

Η βιταμίνη Β11 (L-καρνιτίνη, λεβοκαρνιτίνη, βιταμίνη ΒΤ)

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β11

Η L-καρνιτίνη είναι μια φυσική ουσία που σχετίζεται με τις βιταμίνες της ομάδας Β. Η καρνιτίνη συνήθως συντίθεται στο ανθρώπινο σώμα σε επαρκή ποσότητα.

Σχετικά με τη βιταμίνη Β11 (καρνιτίνη) δεν είναι επί του παρόντος τόσο γνωστή, εκτός από το ότι συμβάλλει στην πήξη του αίματος και στον σχηματισμό αιμοπεταλίων. Εξαιτίας αυτού, είναι πολύ σημαντικό για την πρόληψη κάποιων μορφών αναιμίας και αιμοφιλίας.

Η βιταμίνη Β11 ανακαλύφθηκε το 1905 από Ρώσους επιστήμονες R.P. Krimberg και V.S. Gulevich χρησιμοποιώντας αποσπάσματα από μυϊκό κρέας θηλαστικών.

Το όνομα - "καρνιτίνη" στα λατινικά σημαίνει "κρέας" (carnis). Από την άποψη της χημείας, είναι πιο σωστό να ονομάζουμε αυτή την ένωση L-καρνιτίνη, καθώς υπάρχει και άλλος τύπος - D-καρνιτίνη. Μόνο η L-καρνιτίνη παρουσιάζει βιολογική δραστικότητα και η D-καρνιτίνη δεν διαθέτει αυτή την ικανότητα. Ωστόσο, πιο συχνά η βιολογικώς δραστική μορφή αυτής της ουσίας (δηλαδή, η L-καρνιτίνη) απλά ονομάζεται καρνιτίνη, χωρίς να εισέλθουν σε χημικές λεπτομέρειες και να μην προσδιοριστεί το πρόθεμα L.

Το 1958, ο επιστήμονας Fritz απέδειξε ότι αυτή η ουσία είναι ικανή να καίει λίπη στα μιτοχόνδρια (θερμιδόμετρα). Αυτή η ανακάλυψη έχει αναθέσει έναν κρίσιμο παράγοντα στη βιταμίνη Β11, η οποία εξασφαλίζει την καύση λίπους στη διαδικασία του μεταβολισμού.

Καθημερινή απαίτηση για βιταμίνη Β11

Η ημερήσια δόση βιταμίνης Β11 κυμαίνεται από 300 έως 1500 mg. Το ακριβές ποσό παραμένει άγνωστο, δεδομένου ότι η βιταμίνη εξακολουθεί να είναι λίγο μελετημένη ουσία. Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι αρκεί η χρήση 20 mg ανά 1 kg σωματικού βάρους για να ικανοποιήσει την ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση L-καρνιτίνης είναι:

  • για ενήλικες - έως 300 mg.
  • για παιδιά ηλικίας έως 1 έτους - 10-15 mg.
  • για παιδιά ηλικίας από 1 έως 3 ετών - 30-50 mg.
  • για παιδιά ηλικίας 4 έως 6 ετών - 60-90 mg.
  • για παιδιά ηλικίας από 7 έως 18 ετών - 100-300 mg.

Με αυξημένο ψυχικό, σωματικό και συναισθηματικό στρες, πολλές ασθένειες, υπό άγχος, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού, τον αθλητισμό, η ανάγκη για L-καρνιτίνη μπορεί να αυξηθεί αρκετές φορές. Έτσι:

  • Στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας ή για τη βελτίωση της ανοσίας - 1500-3000 mg.
  • Με AIDS, ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, συκώτι και νεφρά, οξεία λοιμώξεις - 1000-1500 mg.
  • Σε περίπτωση σοβαρών αθλημάτων, 1500-3000 mg.
  • Για τους εργαζόμενους με βαριά σωματική εργασία - 500-2000 mg.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β11 στο σώμα

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β11 μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια ενέργειας και αντοχής, απάθειας και συνεχούς κόπωσης. Οι υπέρβαροι άνθρωποι είναι ανεπαρκείς στη βιταμίνη Β11.

Η περίσσεια βιταμίνης Β11 στο σώμα

Η περίσσεια βιταμίνης Β11 στο σώμα είναι σχεδόν αδύνατη, αλλά με υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε διακοπή των μεταβολικών διεργασιών, καθώς και στην εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης.

Οι πηγές τροφίμων της βιταμίνης Β11

Βρέθηκε σε κολοκύθα, σουσάμι, αβοκάντο και κρόκους αυγών. Επίσης, η βιταμίνη Β11 παράγεται από το σώμα ανεξάρτητα. Αλλά κυρίως η καρνιτίνη βρίσκεται στο κρέας, οι ηγέτες στην περίπτωση αυτή είναι κρέας αρνιού, αρνιού και κατσίκας.

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης Β11

Η βιταμίνη Β11 χαρακτηρίζεται από αντιοξειδωτικές ιδιότητες, έτσι ώστε να μπορεί να αντιμετωπίσει τις ελεύθερες ρίζες και τις τοξίνες. Βοηθά επίσης στη βελτίωση της εργασίας της καρδιάς, τη μείωση της χοληστερόλης, τη βελτίωση της πέψης, την αύξηση της αντοχής στο στρες.

Η L-καρνιτίνη μειώνει τον βασικό μεταβολισμό, επιβραδύνει την διάσπαση των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Προωθεί τη διείσδυση μέσω των μεμβρανών των μιτοχονδρίων και διάσπαση των λιπαρών οξέων μακράς αλύσου (παλμιτικό et al.) Για να σχηματίσει ένα ακετυλο-ΟοΑ (απαιτείται για πυροσταφυλικής δραστικότητα καρβοξυλάσης στην διαδικασία της γλυκονεογένεσης, σχηματισμό σωμάτων κετόνης, σύνθεση χολίνης και οι εστέρες της, οξειδωτική φωσφορυλίωση και σχηματισμό ΑΤΡ).

Κινητοποιεί το λίπος από το λίπος αποθήκες, αναγκάζοντας γλυκόζη, περιλαμβάνουν λιπαρά αναστόμωση μεταβολικό οξύ, σε σχέση με την οποία το φάρμακο είναι αποτελεσματικό σε συνθήκες οξείας υποξίας (συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου) και άλλων κρίσιμων συνθηκών.

Αυξάνει την έκκριση και την ενζυματική δραστηριότητα των πεπτικών χυμών (γαστρικό και εντερικό), βελτιώνει την απορρόφηση των τροφίμων.

Μειώνει το υπερβολικό βάρος και μειώνει την περιεκτικότητα σε λίπος στους σκελετικούς μύες.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες της βιταμίνης Β11

Η τοξικότητα της βιταμίνης Β11 δεν είναι γνωστή.

Βιταμίνη Β11 Απορρόφηση

Δεδομένου ότι το σώμα είναι σε θέση να παράγει η ίδια η βιταμίνη Β11, η απορρόφησή της δεν απαιτεί τη λήψη επιπλέον φαρμάκων.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β11 με άλλες ουσίες

Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη αποκαλύψει τι προκαλεί η βιταμίνη Β11 όταν αλληλεπιδρά με άλλες ουσίες.

http://www.calorizator.ru/vitamin/b11

Βιταμίνη Β11

Η βιταμίνη Β11 στην καθαρή της μορφή είναι λευκοί κρύσταλλοι που είναι άοσμοι και απορροφούν το νερό καλά. Η ένωση αυτή ανακαλύφθηκε το 1905 από τον Ρώσο επιστήμονα V. Gilevich στη μελέτη του εκχυλίσματος μυών. Ο φυσιολογικός ρόλος της βιταμίνης Β11 δημιουργήθηκε στο δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα, μετά την οποία οι φαρμακευτικές εταιρείες καθιέρωσαν την απελευθέρωση αυτής της ουσίας. Ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη Β11 είναι η καρνιτίνη. Από την άποψη της χημείας, είναι πιο σωστό να ονομάζουμε αυτή την ένωση L-καρνιτίνη, καθώς υπάρχει και άλλος τύπος - D-καρνιτίνη. Μόνο η L-καρνιτίνη παρουσιάζει βιολογική δραστικότητα και η D-καρνιτίνη δεν διαθέτει τέτοιες ικανότητες. Ωστόσο, συνήθως η βιολογικώς δραστική μορφή αυτής της ουσίας (δηλαδή η L-καρνιτίνη) απλά ονομάζεται καρνιτίνη, χωρίς να εισέλθει σε χημικές λεπτομέρειες και να μην προσδιορίσει το πρόθεμα L.

Καθημερινή ανάγκη

Η ημερήσια δόση βιταμίνης Β11 για ένα άτομο, σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, κυμαίνεται από 300 έως 1500 mg. Ορισμένοι ερευνητές υποστηρίζουν την ανάγκη πρόσληψης 20 mg καρνιτίνης ανά 1 kg σωματικού βάρους την ημέρα. Με βάση τη χρήση αυτής της προσέγγισης για τον υπολογισμό της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Β11 με βάρος σώματος 70 κιλών, η απαιτούμενη ποσότητα καρνιτίνης θα είναι 20x70 = 1400 mg, δηλαδή 1,4 g.

Κατά τη διάρκεια του αθλητισμού, η κατανάλωση ενέργειας του σώματος αυξάνεται σημαντικά, μαζί με την ανάγκη αύξησης της καρνιτίνης. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, κατά τη διάρκεια της εντατικής εκπαίδευσης κατά την προετοιμασία του διαγωνισμού, η ημερήσια δόση βιταμίνης Β11 για τους αθλητές μπορεί να φθάσει τα 2-6 γραμμάρια.

Λειτουργίες στο σώμα

Η καρνιτίνη παίζει σημαντικό ρόλο στις διεργασίες του ενεργειακού μεταβολισμού. Για να δείξουμε τη σημασία αυτής της ουσίας για την παροχή ενέργειας στο σώμα, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε λεπτομερώς τις βιοχημικές διεργασίες που συμβαίνουν στα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος. Όπως είναι γνωστό, ένα γραμμάριο λίπους στο οξείδωση προς τα τελικά προϊόντα (δηλ, σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό) δίνει ενέργεια διπλάσια ένα γραμμάριο πρωτεΐνης ή υδατάνθρακα. Ως εκ τούτου, με την υψηλή κατανάλωση ενέργειας του σώματος, συνοδεύοντας αθλήματα, η απαιτούμενη ποσότητα λίπους πρέπει να υπάρχει στη διατροφή. Η οξείδωση αυτών των ουσιών εμφανίζεται σε διάφορα στάδια. Πρώτον, διαλύει τα λίπη να γλυκερόλη και λιπαρά οξέα, μόρια τα οποία στη συνέχεια συνθλίβονται σε μικρότερα «κομμάτια» και οξειδώνονται σε τελικά προϊόντα με ταυτόχρονη αποθήκευση ενέργειας που απελευθερώνεται με τη μορφή ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη). Όσο μεγαλύτερο είναι το σώμα των αποθεμάτων ΑΤΡ - η περισσότερη ενέργεια μπορεί να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια της άσκησης και, κατά συνέπεια, τόσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των επαναλήψεων θα είναι σε θέση να εκτελέσει έναν αθλητή σε μια σειρά ασκήσεων, τόσο μεγαλύτερη είναι η βάρος της μπάρας ή αλτήρες μπορεί να «μάθει» κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Έτσι, ο ρόλος της καρνιτίνης σε αυτές τις διεργασίες μειώνεται στη μεταφορά λιπαρών οξέων στη θέση της οξείδωσης - μέσα σε ειδικές κυτταρικές δομές που ονομάζονται μιτοχόνδρια. Εάν το σώμα θα είναι η έλλειψη της βιταμίνης Β11, τότε, αντίστοιχα, τα λιπαρά οξέα δεν μπορούν να μπουν μέσα στα μιτοχόνδρια, και ως εκ τούτου, δεν θα οξειδώνουν και παράγουν ενέργεια. Με άλλα λόγια, ένας κρίκος στην ακολουθία των ενεργειακών μεταβολικών αντιδράσεων θα "εκτοξευθεί". Η βιταμίνη Β11 βοηθά στην ανάπτυξη της αντοχής του σώματος, συμβάλλει στην καλύτερη ανεκτικότητα σε έντονη σωματική άσκηση.

Η φυσιολογική πορεία της οξείδωσης των λιπών στα τελικά προϊόντα είναι σημαντική όχι μόνο για την παραγωγή ενέργειας. Παρέχοντας τη χρήση λιπαρών οξέων, η καρνιτίνη συνεισφέρει με τον τρόπο αυτό στην κατανάλωση λιπαρών αποθέσεων. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που θέλουν να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην παροχή του σώματος με βιταμίνη Β11. Σε ορισμένα αθλήματα, η απαλλαγή από το σωματικό λίπος παίζει μεγάλο ρόλο, για παράδειγμα, εις βάρος της απώλειας ενός έως δύο κιλών, οι μπόξερ ή οι παλαιστές μπορούν να κινηθούν σε μια "ελαφρύτερη" κατηγορία βάρους. Όταν κάνετε bodybuilding, η πρόσληψη επαρκούς ποσότητας καρνιτίνης είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς η αφαίρεση του υποδόριου λίπους βοηθά στη βελτίωση της ανακούφισης των μυών, γεγονός που σίγουρα θα βοηθήσει τους αθλητές να πάρουν υψηλότερες βαθμολογίες για παραστάσεις επίδειξης.

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι αθλητές πρέπει να φροντίσουν για την παρουσία βιταμίνης Β11 στη διατροφή τους είναι η ικανότητα της καρνιτίνης να διεγείρει τη βιοσύνθεση των πρωτεϊνών στις μυϊκές ίνες. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι bodybuilders, καθώς η ένταση της αύξησης της μυϊκής μάζας εξαρτάται άμεσα από το ρυθμό σχηματισμού μορίων πρωτεΐνης.

Η καρνιτίνη επίσης βοηθά στην εξουδετέρωση και την απομάκρυνση από το σώμα ορισμένων ξένων ουσιών που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος. Ενεργώντας ως αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη Β11 προστατεύει τους ιστούς και τα όργανα από τις ανεπιθύμητες ενέργειες των ελεύθερων ριζών - σωματίδια που μπορούν να βλάψουν διάφορες κυτταρικές δομές.

Πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων καρνιτίνης βελτιώνει τον καρδιακό μυ και εμποδίζει την ανάπτυξη στεφανιαίας καρδιακής νόσου, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και την πρόληψη της απειλής της εμφάνισης των αθηρωματικών πλακών, βελτιώνει την πέψη και βοηθά την ταχεία επούλωση του βλεννογόνου του γαστρεντερικού σωλήνα με γαστρίτιδα.

Η βιταμίνη Β11 έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και σας επιτρέπει να ανακάμψετε γρήγορα από προηγούμενες λειτουργίες και ασθένειες. Η χρήση φαρμάκων που περιέχουν καρνιτίνη σας επιτρέπει να αυξήσετε την αντοχή στις ψυχο-συναισθηματικές επιδράσεις.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β11

Η έλλειψη βιταμίνης Β11 οδηγεί σε μυϊκή αδυναμία, μειωμένη απόδοση και ταχεία κόπωση. Επίσης σημειώνονται παραβιάσεις της καρδιάς, των νεφρών, του ήπατος. Λόγω της βραδύτερης οξείδωσης του λίπους με έλλειψη καρνιτίνης στους ανθρώπους, σχηματίζεται υπέρβαρο.

Υπερδοσολογία

Μια περίσσεια βιταμίνης Β11 στο σώμα παρατηρείται κυρίως με ανεξέλεγκτη πρόσληψη φαρμάκων που περιέχουν καρνιτίνη. Οι προκύπτουσες μεταβολικές διαταραχές και τα συναφή συμπτώματα εξαλείφονται όταν σταματήσετε να παίρνετε το φάρμακο ή οργανώνοντας τη σωστή δοσολογία.

Πηγές βιταμίνης Β11

Τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν μια μικρή ποσότητα καρνιτίνης, έτσι οι χορτοφάγοι πιστοί αποκαλύπτουν τον αναπόφευκτο κίνδυνο εμφάνισης ανεπάρκειας Β11.

Οι πιο πλούσιοι σε καρνιτίνη είναι ζωικά προϊόντα: χοιρινό, βοδινό, ψάρι, πουλερικά, γάλα και διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όταν εκτίθεται σε υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, καταστρέφεται ένα σημαντικό μέρος της βιταμίνης Β11, επομένως είναι μάλλον δύσκολο να ικανοποιηθεί η καθημερινή ανάγκη του σώματος για την ουσία αυτή μόνο με τροφή.

Η ελλείπουσα ποσότητα βιταμίνης Β11 παράγεται σε τέτοια όργανα του ανθρώπινου σώματος όπως το ήπαρ και τα νεφρά. Η καρνιτίνη είναι μέρος κάποιων συμπλεγμάτων πολυβιταμινών που πωλούνται στα φαρμακεία. Επίσης, σήμερα, οι φαρμακευτικές εταιρείες παράγουν διάφορα φάρμακα, στα οποία η βιταμίνη Β11 είναι το κύριο δραστικό συστατικό. Εάν επιθυμείτε να αγοράσετε τα ναρκωτικά karnitinsoderzhaschie για την επίτευξη υψηλών αποτελεσμάτων φροντίστε να πάρετε μια προκαταρκτική διαβούλευση με το γιατρό, επειδή υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για τη λήψη αυτών των φαρμάκων, καθώς και στην εφαρμογή τους μπορεί να εμφανιστούν ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως αλλεργικές αντιδράσεις και πόνους στο στομάχι. Ανεξέλεγκτη υποδοχής, αναλφάβητοι δοσολογία και η παρουσία ορισμένων χρόνιων ασθενειών karnitinsoderzhaschie φάρμακα μπορούν να συμβάλουν σε αισθήματα αδυναμίας στους μυς - συμφωνούν ότι αυτές οι συνέπειες δεν είναι μόνο δεν βελτιώσει την αθλητική απόδοση σε ανώτερους διαγωνισμούς, και να δημιουργήσει σοβαρά εμπόδια για την κανονική εκτέλεση μιας σύνθετης άσκησης, ακόμα και σε μια συνηθισμένη προπόνηση.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β11 με άλλες ουσίες

Η βιταμίνη Β11 είναι εύκολα διαλυτή στο νερό, αλλά είναι ελάχιστα διαλυτή σε αιθανόλη.

Στον άνθρωπο, η καρνιτίνη παράγεται σε επαρκείς ποσότητες μόνο όταν υπάρχει στη διατροφή ασκορβικό οξύ, καθώς και εύκολα απορροφούμενες μορφές σιδήρου, τα αμινοξέα μεθειονίνη και λυσίνη και άλλες βιταμίνες Β.

Το λιποϊκό οξύ και τα αναβολικά φάρμακα ενισχύουν τη φυσιολογική επίδραση της καρνιτίνης.

Οι ορμόνες (γλυκοκορτικοειδή) που παράγονται στο φλοιώδες στρώμα των επινεφριδίων συμβάλλουν στη συσσώρευση βιταμίνης Β11 στους ιστούς του σώματος.

http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3250-vitamin-b11.html

Ποια τρόφιμα περιέχουν και πώς επηρεάζει η ανθρώπινη υγεία η βιταμίνη Β11

Η σωστή λειτουργία του σώματος και η ανθρώπινη υγεία γενικά, εξαρτάται κυρίως από το πόσο καταναλώνουμε την πλήρη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών από τρόφιμα και πρόσθετα πρόσθετα. Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε για τα οφέλη και την πιθανή βλάβη της βιταμίνης Β11, ποια είναι η ημερήσια δόση της και σε ποια προϊόντα περιέχει τα περισσότερα.

Περιγραφή και γενικά χαρακτηριστικά

Το κύριο καθήκον όλων των βιταμινών που υπάρχουν στη φύση είναι η κατάλυση - επιταχύνουν τις φυσικές διεργασίες του σώματος, αποκαθιστούν ή βελτιώνουν τη δομή των κυττάρων, ρυθμίζουν την αναλογία των ορμονών και των υπο-ορμονών. Με βάση αυτό, η εφαρμογή μιας συγκεκριμένης βιταμίνης σε μια σωστά υπολογισμένη δόση μπορεί να ομαλοποιήσει ή να βελτιώσει πολλές διαδικασίες στο σώμα.

Η βιταμίνη Β11 έχει πολλά άλλα ονόματα, και «συγγενείς»: L-καρνιτίνη (μια ουσία παρόμοια με τη ζάχαρη, υπεύθυνο για το μεταβολισμό της ενέργειας), που αναφέρεται ως L-καρνιτίνη, βιταμίνες εύρος και καρνιτίνης (βιταμίνη BT).

Παρά αυτά τα παράξενα ονόματα, ο ρόλος vitaminizes ουσίες Β11 στο σώμα είναι αρκετά σαφές - έχει protivotoksichnymi, antigipoksichnymi, anaboliticheskimi, lipotropicheskimi, αναγέννηση, και πολλά άλλα χαρακτηριστικά.

Αυστηρά μιλώντας, η Β11 δεν είναι βιταμίνη με την πλήρη έννοια της λέξης - οι επιστήμονες αποδίδουν αυτό το στοιχείο στο ενισχυμένο αμινοξύ, το οποίο έχει κάποιες κοινές ιδιότητες με τη βιταμίνη.

Το Β11 διαφέρει από τις άλλες ομάδες βιταμινών Β στο ότι μπορεί να παράγεται ανεξάρτητα από το σώμα - ωστόσο, με κακή ποιότητα διατροφής, καθώς και με την ηλικία, αυτή η ικανότητα χάνεται.

Οι κύριες λειτουργίες και οφέλη για τον οργανισμό

Παρά το γεγονός ότι ο ρόλος της βιταμίνης Β11 και τις λειτουργίες που εκτελούνται από τους στο σώμα, πλήρως προσδιορίστηκαν αρκετά αργά, δεδομένου ότι το στοιχείο ανοίγματος (μετά '62) - ο βαθμός σπουδαιότητας αυτής της ουσίας δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.

Οι λειτουργίες του B11 είναι:

  • διατηρώντας τη βέλτιστη καρδιαγγειακή λειτουργία.
  • να ελέγχουν την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα, την ομαλοποίηση τους στους επιθυμητούς δείκτες,
  • ενίσχυση των νευρικών κυττάρων.
  • αυξημένη μυϊκή ανάπτυξη.
  • αυξημένη ψυχική δραστηριότητα εν γένει.
  • αναγέννηση των προσβεβλημένων ιστών σε κυτταρικό επίπεδο.
  • αφαίρεση τοξινών από το σώμα,
  • παροχή καλύτερης απορρόφησης οξυγόνου στους μυς και τους ιστούς.
  • καύση λίπους κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού.
  • την πρόληψη πολλών καρδιακών παθήσεων (όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, υπέρταση, κακοήθεις όγκοι κ.λπ.) ·
  • γενική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, δίνοντας δύναμη στο σώμα.

Για τους άνδρες

Εκτός από τις γενικές λειτουργίες, η βιταμίνη Β11 παίζει μεγάλο ρόλο στην υγεία των ανδρών. Είναι πολύ αποτελεσματικό για τη στειρότητα, διεγείρει τις αναπαραγωγικές διαδικασίες.

Χάρη στη λειτουργία του καύση λίπους (τριγλυκερίδια), η βιταμίνη σας επιτρέπει να χτίσετε γρήγορα μυς, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους αθλητές και τους bodybuilders.

Για τις γυναίκες

Στο θηλυκό σώμα, το στοιχείο αυτό έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην αναπαραγωγική λειτουργία - στην πραγματικότητα, είναι αδύνατο να αντέξει ένα παιδί χωρίς το στοιχείο Β11.

Χωρίς αυτό, το μωρό θα χάσει μια ζωτική πηγή ενέργειας, η οποία θα έχει πολύ αρνητικό αντίκτυπο στην ανάπτυξή του. Επίσης, η απαραίτητη συγκέντρωση καρνιτίνης στο ωάριο επηρεάζει το σωστό σύνολο γονιδίων του μελλοντικού μωρού.

Το B11 εμποδίζει επίσης την εμφάνιση της πρώιμης εμμηνόπαυσης, ανακουφίζει από την ένταση και την κούραση κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.

Για τους αθλητές

Για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό, η ουσία B11 είναι πολύ σημαντική - δίνει δύναμη, αυξάνει την αντοχή, υποστηρίζει την καρδιο-λειτουργία ενός ατόμου και ανακουφίζει από το άγχος, γεγονός που αυξάνει τη διάρκεια και την αποτελεσματικότητα της εκπαίδευσης.

Η καρνιτίνη μειώνει το υποδόριο λίπος, αφαιρεί τις τοξίνες, επιταχύνει την ανάπτυξη των μυών - αυτό είναι απαραίτητο για την απώλεια βάρους και την επιθυμία να διατηρηθεί η φυσική κατάσταση σε άριστη κατάσταση.

Πηγές βιταμίνης

Ένα από τα ονόματα στοιχείων, "καρνιτίνη", που μεταφράζεται κυριολεκτικά από τα λατινικά, σημαίνει κυριολεκτικά "κρέας". Αυτό το όνομα δίνεται τυχαία: πρώτον, το πρώτο στοιχείο Β11 εξήχθη από κρέας ζώων.

Και η μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της ουσίας βρίσκεται στο κρέας των πουλερικών και άλλων ζώων, καθώς και των ζωικών προϊόντων.

Λαχανικά

Από την φυτική πηγή αυτής της ουσίας, το αβοκάντο είναι στο μόλυβδο - περίπου 2 mg αριστερής καρνιτίνης περιέχονται σε ένα φρούτο. Κολοκύθα, σουσάμι, ζύμη δεν είναι κατώτερες - περιέχουν επίσης πολύ B11.

Ζώα

Φυσικά, το πρώτο προϊόν που περιέχει αυτή τη «βιταμίνη κρέατος» είναι το κρέας: βόειο κρέας, προβάτου, κατσικίσιο κρέας, χοιρινό κρέας, κοτόπουλο, κρέας γαλοπούλας, θαλάσσιο ψάρι.

Μια εξαιρετική πηγή καρνιτίνης είναι επίσης το γάλα, το τυρί cottage, το βούτυρο, το κεφίρ, ο κρόκος αυγού. Ακόμα και το παγωτό περιέχει αυτή την ουσία, ωστόσο, σε μικρότερες ποσότητες.

Καθημερινή ανάγκη και ποσοστό

Για να εξασφαλιστεί η σωστή λειτουργία όλων των συστημάτων ζωτικής σημασίας, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε την ημερήσια δόση των απαραίτητων ιχνοστοιχείων και βιταμινών, ιδίως του στοιχείου B11.

Μωρά

Για νεογέννητα βρέφη και βρέφη (έως 1 έτος), η ημερήσια δόση αριστερής καρνιτίνης είναι 10-14 mg. Η κύρια πηγή αυτής της ουσίας για τα μωρά θα είναι το γάλα (τόσο μητέρα όσο και αγελάδα, στην περίπτωση της τεχνητής σίτισης), καθώς και αλμυρά τυριά.

Όσο μεγαλύτερος γίνεται ένα άτομο, τόσο περισσότερες βιταμίνες χρειάζεται. Για τα παιδιά ηλικίας από 3 έως 3 ετών, ο ημερήσιος όρος αυξάνεται στα 50 mg.

Ενήλικες

Η ημερήσια δόση του στοιχείου B11 για έναν ενήλικα είναι 300 mg ημερησίως.

Ανεπάρκεια και υπερπροσφορά

Η έλλειψη συγκεκριμένης βιταμίνης στο σώμα παίζει μεγάλο αρνητικό ρόλο - ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση βιταμινών έχει πολύ σοβαρές αρνητικές συνέπειες.

Υποβιταμίνωση

Η έλλειψη ουσίας Β11 οδηγεί σε:

  • απώλεια ενέργειας, υπερβολική κόπωση,
  • η έλλειψη φυσιολογικού μεταβολισμού και η καύση λίπους - ο κίνδυνος παχυσαρκίας.
  • επιδείνωση του νευρικού συστήματος ·
  • μείωση της παραγωγικής ικανότητας ·
  • η εμφάνιση μυϊκού πόνου μετά από άσκηση.
  • αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
  • υπερβολική θυρεοειδή ορμόνες.

Οποιαδήποτε από αυτές τις αποκλίσεις θα αντικατοπτρίζεται με τον ένα ή τον άλλο τρόπο στην υγεία.

Υπερβιταμίνωση

Μια περίσσεια βιταμίνης Β11 στο σώμα είναι σχεδόν αδύνατη - μόνο αν ένα άτομο σκοπίμως καταναλώνει συμπληρώματα με αριστερίνη καρνιτίνη, υπερβαίνοντας την ημερήσια δόση αρκετές φορές. Η κατάσταση αυτή χαρακτηρίζεται από:

  • παραβίαση της γαστρεντερικής οδού, πόνος στην κοιλία και το ήπαρ.
  • αϋπνία, μειωμένη απόδοση, απάθεια.
  • εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων διαφόρων τύπων.
  • μερικές φορές πόνο στους μύες.

Αλληλεπίδραση με άλλες ουσίες

Αποδεικνύεται ότι η καρνιτίνη παράγεται περισσότερο από το σώμα με την κατανάλωση λιποϊκού οξέος (καρβοξυλικού οξέος) - καταλύει τις φυσιολογικές διεργασίες του Β11.

Το συνένζυμο Q10 έχει την ίδια λειτουργία - μια ουσία που συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Τα αντιβιοτικά έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα - αφαιρέστε την αριστερή καρνιτίνη από το σώμα. Η ίδια αρνητική λειτουργία στη φαινοβαρβιτάλη και στο βαλπροϊκό οξύ.

Φόρμες δοσολογίας βιταμίνης Β11

Η φαρμακολογική αγορά προσφέρει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων που περιέχουν συμπύκνωμα βιταμίνης Β11 - συνήθως έχουν τη μορφή σιροπιών ή καψουλών.

Τέτοια σύμπλοκα βιταμινών περιλαμβάνουν:

  • "L-καρνιτίνη" - κατασκευασμένη με τη μορφή καψουλών (συσκευασμένων σε 250 και 500 κάψουλες).
  • "Power System" - ένα συγκρότημα με την προσθήκη πράσινου τσαγιού και ασκορβικού οξέος, το οποίο ενισχύει το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Ένα από τα πιο ακριβά φάρμακα αυτή τη στιγμή.
  • Το "Evalar sport" είναι ένα παρασκεύασμα σε σκόνη, συσκευάζεται σε 10 σακούλες (το καθένα περιέχει την καθημερινή τιμή της καρνιτίνης).
  • "El Carnitine" - μια υγρή ουσία, η μορφή απελευθέρωσης - ένα μπουκάλι. Υπάρχει τόσο ένας εγχώριος κατασκευαστής του φαρμάκου όσο και ο ξένος ομόλογός του.

Η υγρή μορφή απελευθέρωσης είναι ιδιαίτερα βολική για τους αθλητές - δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία πριν από τη χρήση, η οποία σας επιτρέπει να πίνετε το φάρμακο ακόμα και κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Η καρνιτίνη παράγεται επίσης με τη μορφή ενέσιμου διαλύματος - ωστόσο, χρησιμοποιείται μόνο για τη θεραπεία ασθενειών του εγκεφάλου και ισχαιμικών βλαβών της καρδιάς.

Πιθανές βλάβες και αντενδείξεις

Αντενδείξεις για τη χρήση φαρμάκων που περιέχουν συγκέντρωση καρνιτίνης είναι η ατομική δυσανεξία σε οποιοδήποτε συστατικό - στην περίπτωση αυτή υπάρχει ο κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης.

Ωστόσο, το άτομο πρέπει ακόμα να καταναλώνει την απαιτούμενη δόση βιταμίνης Β11 - αλλά σε αυτή την περίπτωση, ειδικά από τα τρόφιμα. Μια τέτοια μορφή απελευθέρωσης βιταμίνης Β11 ως χάπια μπορεί να είναι επιβλαβής για τον άνθρωπο - μπορεί να ερεθίσει τον γαστρικό βλεννογόνο, απορροφάται αργά και να έχει μικρή διάρκεια ζωής - μόνο 7 ημέρες μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.

Επίσης, αντενδείκνυται η χρήση φαρμάκων που πάσχουν από τριμεθυλαμμωνουρία - μια ασθένεια στην οποία μια συγκεκριμένη οσμή προέρχεται από το ανθρώπινο σώμα, λόγω της απελευθέρωσης μιας περίσσειας τριμεθυλαμμωνουρίας με ιδρώτα και ούρα. Η καρνιτίνη συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη αυτής της νόσου.

Έτσι μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η βιταμίνη Β11 είναι ένα ζωτικό συστατικό που επηρεάζει την ανάπτυξη και την καλή λειτουργία του σώματος των ενηλίκων και των παιδιών. Η γνώση της σωστής δοσολογίας και της καθημερινής απαίτησης αυτής της ουσίας θα βοηθήσει στη διατήρηση του σώματος σε υψηλό επίπεδο και στην πρόληψη πολλών ασθενειών.

http://lifegid.com/bok/2271-v-kakih-produktah-soderzhitsya-i-kak-vliyaet-vitamin-b11-na-zdorove-cheloveka.html

Γιατί να πάρετε βιταμίνη v11;

Τι είναι η βιταμίνη Β11 και ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχει; Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους.

Αλλά ποια είναι η χρήση αυτής της ουσίας; Είναι πολύ απλό - οι βιταμίνες συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία του μεταβολισμού και βοηθούν στην ομαλοποίηση των περισσότερων χημικών διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα μας. Κατά κανόνα εισέρχονται στο σώμα μας μέσω των τροφίμων. Αλλά μόνο ένα μικρό μέρος αυτών απορροφάται, ανεπαρκές για το σώμα να λειτουργεί συνεχώς. Σήμερα μιλάμε για βιταμίνη Β11.

Ποιος είναι ο ρόλος της βιταμίνης Β11;

Διαφορετικά αποκαλούμενη "καρνιτίνη". Συμμετέχει στο μεταβολισμό των λιπών - την οξείδωση των λιπαρών οξέων και τη μεταφορά τους για την επεξεργασία τους σε ενέργεια. Επίσης εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

  • συμμετέχει στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος (μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης, η βιταμίνη χρησιμοποιείται για την πρόληψη της καρδιακής προσβολής, της ισχαιμίας, του εγκεφαλικού επεισοδίου, της υπέρτασης και άλλων καρδιακών παθήσεων.
  • ενίσχυση του νευρικού συστήματος.
  • συνιστάται για την πρόληψη του καρκίνου.
  • συμμετέχει στην επεξεργασία των τοξινών και την απέκκριση τους μέσω των νεφρών.
  • πολύ σημαντικό για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος (μειώνει την εμφάνιση λίπους στον μυϊκό ιστό, βοηθώντας όχι μόνο να χάσουν βάρος, αλλά και στην ανάπτυξη των μυών).
  • μειώνει το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, την κατάθλιψη.

Ποιες τροφές περιέχουν καρνιτίνη;

Πόση βιταμίνη Β11 περιέχεται σε διάφορα τρόφιμα; Η μεγαλύτερη περιεκτικότητά του σε γαλακτοκομικά προϊόντα (ειδικά σε ορό γάλακτος), σε ψάρι, κρέας, πουλερικά, αβοκάντο.
Δώστε προσοχή! Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το φωτεινότερο κόκκινο χρώμα του κρέατος, το πλουσιότερο είναι στη βιταμίνη Β11.

Ποια είναι η απαιτούμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β11; Ανά ημέρα το σώμα χρειάζεται περίπου 300 mg της ουσίας. Με έντονη σωματική, ψυχική και συναισθηματική πίεση, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του στρες και της ασθένειας, η απαιτούμενη δόση αυξάνεται από 4 σε 20 φορές. Με μια ανεπαρκή ποσότητα της βιταμίνης ή την εξασθενημένη απορρόφηση της, μπορεί να εμφανιστούν διάφορες ασθένειες.

Μπορώ να πάρω βιταμίνη b11 μόνο στα προϊόντα που απαιτούνται μόνο για τη δόση; Όχι, αυτό δεν είναι δυνατό. Στα γαλακτοκομικά προϊόντα για το πρότυπο, δεν είναι αρκετά, και το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά χάνουν μια εντυπωσιακή ποσότητα καρνιτίνης κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Ως εκ τούτου, συνιστάται να συμπληρώνεται με βιταμίνη με τη μορφή δισκίων, καψουλών, διαλυμάτων, συμπυκνωμάτων.

Το μειονέκτημα της λήψης βιταμίνης σε αυτή τη μορφή είναι η αργή απορρόφησή της. Μην πάρετε χάπια πριν την προπόνηση, επειδή η δράση τους θα αρχίσει σε σαράντα λεπτά. Συνιστάται να λαμβάνεται το πρωί και το βράδυ. Στη συνέχεια, το γενικό υπόβαθρο θα εξομαλυνθεί.

Ενδείξεις χρήσης:

  • οι γιατροί μπορούν να συνταγογραφήσουν για ορισμένους τύπους δερματολογικών παθήσεων, για παράδειγμα, αλλεργικές αντιδράσεις.
  • για τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • σε καταθλιπτικές καταστάσεις, αϋπνία, ανήσυχη συμπεριφορά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με άλλα μίγματα, αλλά μόνο εάν υπάρχουν συστάσεις από εμπειρογνώμονες.
  • συχνά συνταγογραφούνται για την αποκατάσταση του σώματος μετά από σοβαρή ασθένεια ή πολύπλοκες επεμβάσεις.
  • για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.
  • ως μέσο για τη βελτίωση της μνήμης, ειδικά για τους ηλικιωμένους ·
  • αντιμετώπιση των επιπτώσεων της εξάρτησης από το αλκοόλ ·
  • να θεραπεύσει την ανδρική υπογονιμότητα.
  • με συμπτώματα μειωμένων επιπέδων τεστοστερόνης.
  • θεραπεία της νόσου του Alzheimer;
  • την παρουσία ασθένειας καταρράκτη ·
  • περιεκτική θεραπεία του συνδρόμου Down,
  • με έλλειψη βιταμίνης σε περίπτωση παρατεταμένης παρατεταμένης ασθένειας.

Αντενδείξεις για τη βιταμίνη Β11:

  • ατομική δυσανεξία στα συστατικά μέρη του εργαλείου ·
  • η εμφάνιση παρενεργειών - διαταραχές στην πέψη, μυική κόπωση, πόνος στην επιγαστρική περιοχή,
  • την παρουσία της ασθένειας "τριμεθυλαμμωνουρία".

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις μορφές απελευθέρωσης:

  1. Λύση σε πλαστική αμπούλα. Ένα ampulka περιέχει την ημερήσια δόση της ουσίας. Το πλεονέκτημα είναι η ταχεία απορρόφηση της βιταμίνης από το σώμα - μετά από 10 λεπτά το επίπεδο της καρνιτίνης στο αίμα αυξάνεται και αρχίζει να δρα.
  2. Συμπυκνώστε. Διατίθεται σε φιάλες των 500 ml και 1 λίτρου. Το κιτ περιλαμβάνει ένα πώμα μέτρησης. Είναι απαραίτητο να γίνονται δεκτές 2 φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ.
  3. Χάπια Λαμβάνεται επίσης δύο φορές την ημέρα, αλλά η απορρόφηση γίνεται μέσα σε μία ώρα.
  4. Ανακατεύουμε σε σακούλες.
  5. Διάλυμα σε γυάλινες αμπούλες για ενέσεις.

Πώς να εφαρμόσετε τη βιταμίνη B11;

Μην εφαρμόζετε το ελάχιστο χωρίς να συμβουλευτείτε κάποιον ειδικό. Όταν συνταγογραφείτε ένα γιατρό για χρήση αυστηρά με συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε τα μέσα για την απώλεια βάρους, τα οποία περιλαμβάνουν βιταμίνη, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το για μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη βιταμίνη αυξάνει την όρεξη. Συνιστάται να παρακολουθείτε στενά τις θερμίδες και την ποσότητα φαγητού που καταναλώνετε.

Μερικές φορές το φάρμακο συνταγογραφείται ως συμπλήρωμα βιταμινών για μικρά παιδιά, αλλά χωρίς τη συμβουλή ενός γιατρού, δεν μπορείτε να δώσετε το φάρμακο στο παιδί σας.

Θυμηθείτε! Τα παιδιά συνιστώνται έντονα να μην δίνουν συγκεντρωμένη βιταμίνη - μόνο τη δόση που έχει συνταγογραφηθεί από ειδικό.

Βιταμίνη Β11 Υβοβιταμίνωση. Η έλλειψη βιταμινών είναι πολύ σπάνια. Οι περιπτώσεις έκφρασης ταξινομούνται σε δύο τύπους - πρωτογενή και δευτερογενή ανεπάρκεια:

  • γενετικές διαταραχές σε μικρά παιδιά, ως αποτέλεσμα, στην προσχολική ηλικία, καρδιομυοπάθεια, οσμή και μυϊκή αδυναμία μπορεί να εμφανιστεί?
  • μειωμένη πρόσληψη ουσιών στο σώμα, μειωμένες διαδικασίες απορρόφησης.

Πώς αλληλεπιδρά η βιταμίνη Β11 με άλλα φάρμακα; Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ταυτόχρονα με φάρμακα που επιβραδύνουν την πήξη του αίματος, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί αιμορραγία. Η λήψη καρνιτίνης σε συνδυασμό με μια ορμόνη για τον θυρεοειδή αδένα μειώνει την επίδραση του τελευταίου στο σώμα.

Πού μπορώ να πάρω βιταμίνες καρνιτίνης; Το φάρμακο μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο. Ανάλογα με τη μορφή απελευθέρωσης, τον κατασκευαστή και την προσαύξηση διαφόρων φαρμακείων, η τιμή κυμαίνεται από 120 έως 300 ρούβλια ανά πακέτο. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να ξεκινήσετε να παίρνετε μια βιταμίνη για να συζητήσετε με έναν ειδικό.

Αυτό είναι απαραίτητο για την αποφυγή παρενεργειών ή επιπλοκών, επειδή κάθε οργανισμός είναι ατομικός και η αντίδραση μπορεί να είναι απρόβλεπτη. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να λαμβάνουν αποφάσεις σε περίπτωση εγκυμοσύνης και για μικρά παιδιά.

http://1povitaminam.ru/b/b11-vitamin.html

Βιταμίνη Β11 - καρνιτίνη

Η καρνιτίνη που μοιάζει με βιταμίνη, η οποία ονομάζεται βιταμίνη Β11, είναι ένα οξύ που ενισχύει πολλές εσωτερικές βιολογικές διεργασίες. Η πιο σημαντική δράση του είναι η διάσπαση των λιπωδών κυττάρων σε εύπεπτες θρεπτικές ουσίες που κορεάζουν τον μυϊκό ιστό με ενέργεια. Η καρνιτίνη ονομάζεται βιταμίνη, επειδή εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα όχι μόνο με τα τρόφιμα, αλλά μπορεί επίσης να παραχθεί μερικώς από τα εσωτερικά όργανα - το ήπαρ και τα νεφρά. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να τρώτε πάρα πολλά τρόφιμα που περιέχουν καρνιτίνη, προκειμένου να συσσωρευτεί η βιταμίνη Β11 σε μεγάλες ποσότητες - υπάρχουν πολλά από αυτά στο κρέας και εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα κρέατος κάθε μέρα, μπορεί να διακοπεί η πέψη. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι η καρνιτίνη διαιρείται σε L-καρνιτίνη (μια βιολογικά δραστική ουσία) και D-καρνιτίνη (είναι ανενεργή και τοξική). Η βιταμίνη Β11 κατανέμεται ανομοιόμορφα σε όλο το σώμα, το μεγαλύτερο μέρος της (L-καρνιτίνη) διατηρείται στο ήπαρ και απορροφάται από τους μυϊκούς ιστούς, πρακτικά όχι παρατεταμένη στα κύτταρα των βλεννογόνων. Αλλά η δεύτερη μορφή αυτής της βιταμινοειδούς ουσίας (D-καρνιτίνη) δημιουργείται τεχνητά, επομένως αυτή η συνθετική ουσία επηρεάζει δυσμενώς την αφομοίωση του σώματος της πρώτης, δραστικής μορφής (L-καρνιτίνη) και μια περίσσεια του δεύτερου συμβάλλει στην ανάπτυξη μιας ανεπάρκειας του πρώτου.

Ο ρόλος της βιταμίνης Β11 στους ανθρώπους

Η καρνιτίνη συμμετέχει ενεργά στη διάσπαση των λιπών, μετά την οποία τα λιπαρά οξέα διασπώνται σε περισσότερα μεταφερόμενα μόρια. Από αυτά τα μόρια, με περαιτέρω οξείδωση, που συμβαίνει στην ενδοκυτταρική δομή των μιτοχονδρίων, όπου αρχίζουν να απελευθερώνονται τα τριφωσφορικά οξέα αδενοσίνης (ΑΤΡ), παρέχουν ενέργεια στους μύες. Για γρήγορη επαναφόρτιση της εγκεφαλικής δραστηριότητας μπορεί να χρησιμοποιηθεί γρήγορη ενέργεια - γλυκόζη (κατάποση, για παράδειγμα, με γλυκό τσάι). Αλλά για τον μυϊκό ιστό, αυτός ο τύπος ενέργειας είναι ακατάλληλος, αφού αυτή η ενέργεια δαπανάται πολύ γρήγορα, μετά την οποία υπάρχει αδυναμία και πόνος στους μύες. Για τους καρδιακούς μυς, η καρνιτίνη απαιτείται συνεχώς, καθώς αυτός ο μυς είναι σε κίνηση όλη την ώρα και καταναλώνει συνεχώς τα λιπαρά οξέα. Οι άνθρωποι με καθημερινή σωματική άσκηση (αθλητές, αχθοφόροι, οικοδόμοι) πρέπει να ξοδεύουν πολλή ενέργεια, οπότε είναι πολύ σημαντικό για αυτούς να ακολουθήσουν το πρόγραμμα για μια σωστά ισορροπημένη διατροφή. Μετά από όλα, η βιταμίνη Β11 καταστρέφεται κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας θερμικής επεξεργασίας, οπότε αν τρώτε ένα μεγάλο κομμάτι τηγανισμένου λιπαρού κρέατος για δείπνο, δεν θα υπάρξει όφελος, αυτό το λίπος δεν θα είναι δυνατό να γίνει μυϊκή ενέργεια, αλλά θα γίνει υποδόρια λίπος. Και στους ανθρώπους, αντί για μυϊκή μάζα, το βάρος απλά θα αυξηθεί. Στο ανθρώπινο σώμα εμφανίζονται συνεχώς πολλές οξειδωτικές διεργασίες, επιταχύνονται πολλές φορές με αυξανόμενη σωματική δραστηριότητα και η καρνιτίνη συμμετέχει ενεργά σε όλες αυτές τις διεργασίες. Κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης στους μυς μπορεί να αρχίσει να συσσωρεύεται γαλακτικό οξύ, το οποίο σχηματίζεται κατά τη διάσπαση της γλυκόζης χωρίς την επίδραση του οξυγόνου, η οποία συνήθως, εάν δεν υπερφορτώνουν τους μύες, απομακρύνεται ταχέως από τους ιστούς των μυών. Η βιταμίνη Β11 δρα ως αντιοξειδωτικό και ρυθμίζει το επίπεδο των οξέων (συμπεριλαμβανομένου του πυρουβικού οξέος - το αποτέλεσμα της οξείδωσης του οξυγόνου). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αθλητές αυξάνουν σταδιακά τη σωματική δραστηριότητα, έτσι ώστε η αυξανόμενη μυϊκή μάζα να έχει χρόνο για να ελέγξει την ποσότητα του παραγόμενου γαλακτικού οξέος και την ποσότητα που πρέπει να αφαιρεθεί. Χωρίς αυτόν τον έλεγχο, είναι αδύνατο να επιτευχθεί ένα υψηλό επίπεδο φορτίων αντοχής, αλλά είναι εντελώς διαφορετικά, για παράδειγμα, μια κούρσα στα 100 μέτρα απαιτεί βραχυπρόθεσμη ένταση των μυών και οι μαραθώνιοι διαρκούν μερικές ώρες. Σε διαφορετικά φορτία, η καρνιτίνη απαιτείται σε διαφορετικές ποσότητες. Η βιταμίνη Β11 δεν είναι φάρμακο, αλλά βελτιώνει μόνο την πορεία των φυσικών διεργασιών.

Προϊόντα που περιέχουν καρνιτίνη (βιταμίνη Β11)

Η μεγαλύτερη ποσότητα καρνιτίνης που υπάρχει στα ζωικά προϊόντα (κρέας) - βοδινό, χοιρινό, κοτόπουλο, ψάρι. Το νωπό γάλα περιέχει επίσης βιταμίνη Β11 και λιγότερο ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στα φυτά, η καρνιτίνη βρίσκεται σε πολύ μικρές ποσότητες.

Η καθημερινή ανάγκη του σώματος για καρνιτίνη

Οι ενήλικες χρειάζονται 300-500 mg καρνιτίνης ημερησίως, οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται από 500 mg έως 700 mg καρνιτίνης ημερησίως, παιδιά - όχι περισσότερο από 100 mg.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β11

Σημάδια έλλειψης καρνιτίνης στο σώμα μπορεί να είναι συμπτώματα όπως μυϊκή αδυναμία (χαμηλός τόνος), ταχεία κόπωση από οποιαδήποτε εργασία. Υπάρχουν παραβιάσεις στα εσωτερικά όργανα - το ήπαρ, τα νεφρά και η καρδιά. Η έλλειψη βιταμίνης Β11 οδηγεί σε εξασθένιση της οξειδωσιμότητας των λιπών και της υπερβολικής συσσώρευσής τους με τη μορφή υποδόριων λιπαρών καταλοίπων.

Υπερβολική καρνιτίνη στο σώμα

Η πιθανότητα υπερβολικής βιταμίνης Β11 στο ανθρώπινο σώμα συμβαίνει όταν χρησιμοποιούνται μεγάλες δόσεις φαρμάκων που περιέχουν καρνιτίνη. Όλες οι ανεπιθύμητες ενέργειες εξαφανίζονται αμέσως μετά την άρνηση λήψης τεχνητής καρνιτίνης ή τον καθορισμό της σωστής δόσης.

Καρνιτίνη - επίδραση στο ανθρώπινο σώμα

Η βιταμίνη Β11 έχει πολύ ευεργετική επίδραση στο σώμα:

- αυξάνει την αντοχή του μυϊκού ιστού, σε κυτταρικό επίπεδο μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό των πρωτεϊνών, γεγονός που επηρεάζει την αύξηση της μυϊκής μάζας.

- παρέχει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών στον καρδιακό μυ, προστατεύοντας την καρδιά από την εξάντληση και το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

- η καρνιτίνη δεν επιτρέπει την ανάπτυξη του υποδόριου στρώματος λίπους, ανακατεύοντας την ενέργεια που λαμβάνεται από τα λιπώδη κύτταρα σε όλους τους μυς του σώματος.

- διεγείρει την παραγωγή ενζύμων στο πάγκρεας, απαραίτητη για την πέψη στο στομάχι και την περαιτέρω απορρόφησή του στο έντερο,

- Η βιταμίνη Β11 μειώνει την ποσότητα θυρεοειδικών ορμονών, αν για κάποιο λόγο προκαλεί υπερλειτουργία της παραγωγής ορμονών.

- Η L-καρνιτίνη προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες που εμφανίζονται μετά την απόπτωση - τον φυσικό θάνατο των ζωντανών κυττάρων του σώματος.

Ταξινόμηση των βιταμινών Β

Βίντεο Ιδιότητες της καρνιτίνης, ο ρόλος της βιταμίνης Β11 στο σώμα

http://muvrasil.ru/vitaminy/vitamin-v11-karnitin

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα