Κύριος Λαχανικά

Βιταμίνη Β12: επίδραση στο σώμα

Οι βιταμίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη ζωή. Βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) έχει μια επίδραση στο νευρικό σύστημα εμπλέκεται στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος και είναι το μόνο υδατοδιαλυτό στοιχείο, το οποίο μπορεί να συσσωρεύεται στα εσωτερικά όργανα.

Βιταμίνη Β12: Χαρακτηριστικά

ομάδας βιταμινών Β απορροφάται ταχέως χωρίς υπόλειμμα απορροφάται στην βλεννώδεις τοίχωμα του ειλεού και περιέχει μια βιολογικώς δραστική ουσία κοβαλαμίνες- - μεθυλοκοβαλαμίνη, kobamamid, dibenzozid, 5-deoksiadenozilkobalamin, υδροξοκοβαλαμίνη, κυανοκοβαλαμίνη, καθώς και μελατονίνης - την ορμόνη υπεύθυνη για ύπνο. Το 1934, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ορισμένα τρόφιμα με περιεκτικότητα σε βιταμίνες (ακατέργαστο βόειο κρέας, συκώτι κοτόπουλου) μπορούν να επηρεάσουν τη θεραπεία της αναιμίας. 30 χρόνια μετά την ανακάλυψη, το βραβείο Νόμπελ παραλήφθηκε για τη μελέτη της δομής της κυανοκοβαλαμίνης και του ακριβούς ορισμού της βιταμίνης Β12.

Η μοναδικότητα της βιταμίνης στο γεγονός ότι σε αντίθεση με τα άλλα στοιχεία, Β12 δεν βρίσκεται σε βότανα και φυτά: μπορεί να ληφθεί από τροφές ζωικής προέλευσης και ορισμένων τύπων φυκιών, βακτηρίδια, μύκητες ή ζύμες. Το κύριο, σπάνιο μικροστοιχείο στη σύνθεση είναι το κοβάλτιο. Σε συνδυασμό με γλυκομυκοπρωτεΐνη (ένωση πεπτιδίου και βλεννογόνων), η κυανοκοβαλαμίνη αποκτά πρόσβαση σε ανθρώπινα όργανα και ιστούς. Χωρίς πρόσθετη ένωση, η βιταμίνη Β12 είναι άχρηστη.

Η κυανοκοβαλαμίνη λαμβάνεται από υδροξοκοβαλαμίνη. Το έτοιμο στοιχείο περιλαμβάνει συμπληρώματα βιταμινών - διαπερνώντας το στομάχι, η υδροξοκοβαλαμίνη πηγαίνει σε μια άλλη μορφή - μεθυλοκοβαλαμίνη. Απορροφούμενο στα τοιχώματα του στομάχου, το στοιχείο διαπερνά το ήπαρ, το σπλήνα, τα νεφρά.

Οι επιστήμονες (Karl Folkers, Edward Rikes, Lester Smith) το 1948 κατάφεραν να αποκτήσουν κρυσταλλική μορφή βιταμίνης Β12. Όταν διαλύονται, τα σκούρα κόκκινα κρύσταλλα δίνουν στο νερό μια κόκκινη ή ροζ χρώμα. Οι κρύσταλλοι δεν αποσυντίθενται υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, είναι άοσμα και δεν ανταποκρίνονται στη θερμοκρασία του αέρα (κατά την παρατεταμένη θέρμανση 300 ° C τήγμα).

Οφέλη βιταμινών

Η βιταμίνη Β12 έχει μοναδικές ιδιότητες:

  • Κατά την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, σταθεροποιεί τη σύνθεση του DNA, η οποία είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό των κυττάρων του αίματος. Με έλλειψη βιταμίνης, το DNA είναι σπασμένο, πράγμα που υποβαθμίζει την ποιότητα του αίματος και οδηγεί σε κακοήθη αναιμία.
  • Συμμετέχει στη διαδικασία διαίρεσης των κυττάρων του αίματος.
  • Προσβάλλει ευνοϊκά το νευρικό σύστημα, αυξάνει την πνευματική εγρήγορση, καταπραΰνει, αποκαθιστά τον κατάλληλο ύπνο.
  • Εμφανίζει κυανίδιο σε περίπτωση δηλητηρίασης (ενέσιμη ενδοφλέβια, με προσθήκη θειοθειικού νατρίου). Το δηλητήριο απεκκρίνεται μέσω του ουροποιητικού σωλήνα.
  • Επιβραδύνει την ανάπτυξη της γεροντικής νόσου του Αλτσχάιμερ.
  • Αποτρέπει τη συσσώρευση λιπωδών κυττάρων στο ήπαρ (στεάτωση).
  • Κανονικοποιεί το μεταβολισμό.
  • Ελέγχει την καρνιτίνη, η οποία μετατρέπει το σωματικό λίπος σε ενέργεια.
  • Ενθαρρύνει την ανάπτυξη του παιδιού.
  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Ανοίγει πρόσβαση οξυγόνου κατά την υποξία.
  • Πρόκειται για την πρόληψη της ανδρικής στειρότητας, αυξάνοντας τη δραστηριότητα του σπέρματος.

Η βιταμίνη Β12 χορηγείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (ευεργετικές επιδράσεις στην ανάπτυξη του εμβρύου και την ανάπτυξη του παιδιού μετά τη γέννηση) και τη θεραπεία των ασθενειών όπως η ηπατίτιδα, ισχιαλγία, κακοήθης αναιμία, νευρίτιδα, σκλήρυνση κατά πλάκας, κίρρωση (αποκαταστήσει διασπασμένα κύτταρα), έκζεμα του δέρματος, εγκεφαλική παράλυση, πολυνευρίτιδα. Ο συνδυασμός Β12 και βιταμίνης C απομακρύνει έναν όγκο του θυρεοειδούς αδένα.

Με μια ανεπάρκεια βιταμινών (εξαντλητική δίαιτα, χορτοφαγία), ένα άτομο γρήγορα κουράζεται, αισθάνεται κουρασμένος, συχνά ερεθισμένος. Υπάρχουν επίσης προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα (παρατεταμένη δυσκοιλιότητα, κακή πέψη τροφής), αύξηση του ήπατος, όραση επιδεινώνεται, τα πόδια γονατίζουν, χάνεται το χρονοδιάγραμμα της εμμηνόρροιας και υπάρχει δυσάρεστη μυρωδιά από το στόμα. Τα άτομα με AIDS κινδυνεύουν να αναπτύξουν μια ασθένεια, λόγω της έλλειψης ιχνοστοιχείων που προκαλούν την ενεργό αναπαραγωγή μολυσμένων κυττάρων.

Βάλτε την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12: 1-2,4 mg την ημέρα.

Αντενδείξεις

Η υπέρβαση ενός δεδομένου κανόνα μπορεί να προκαλέσει πνευμονικό οίδημα, αλλεργίες, καρδιακή ανεπάρκεια, διαταραχές στο νευρικό σύστημα, επιδείνωση της πήξης του αίματος. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών αυξάνει το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων και των λευκών αιμοσφαιρίων, δεν απορροφά πλήρως άλλες ομάδες βιταμινών (Β2, Β1). Για τα παιδιά, η ημερήσια δόση - 0,4 mcg (μωρό έως έξι μήνες). 2,4 mcg (έφηβοι ηλικίας 14-18 ετών και ενήλικες). από έτος σε 3 - 0,9 mcg. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο ρυθμός της βιταμίνης έρχεται στα 2,6 mcg την ημέρα.

Απαγορεύεται η χρήση συμπληρωμάτων για θρομβοεμβολή, στηθάγχη, καρκίνο (οποιαδήποτε μορφή).

Προϊόντα που περιέχουν Β12

Για τους χορτοφάγους, η αναζήτηση φαγητού πλούσιας σε βιταμίνη Β12 μειώνεται σημαντικά, αλλά υπάρχει διέξοδος. Προϊόντα φυτικής προέλευσης: Kombucha (αποτέλεσμα της σύνθεσης βακτηριδίων και μαγιάς), φύκια Hlorella, κόκκινα φύκια, Asakusi-nori, σπανάκι, μαρούλι, λάχανο, δημητριακά, σάλτσα σόγιας, λυκίσκος.

προϊόντα ζωικής προέλευσης: μοσχάρι, χοιρινό συκώτι, κοτόπουλο, κουνέλι και τα εντόσθια (νεφρά, τις κοιλίες, η καρδιά), τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα σε σκόνη), το τυρί, τα στρείδια, σαρδέλες, ψάρια, βούτυρο, κρέμα γάλακτος.

http: //xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/vitamin-v12-dejstvie-na-organizm/

Ποια τρόφιμα περιέχουν και πώς επηρεάζει η ανθρώπινη υγεία η βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12 ή η κοβαλαμίνη (κυανοκοβαλαμίνη) είναι μια πολύ χρήσιμη και απαραίτητη ουσία για το ανθρώπινο σώμα. Η κοβαλαμίνη εμπλέκεται στη διαδικασία σχηματισμού αίματος και των μηχανισμών αναγέννησης των ιστών. Χωρίς τη φυσιολογική πρόσληψη του, ένα άτομο αρχίζει να εμφανίζει διάφορες ασθένειες, τις περισσότερες φορές αυτό εκδηλώνεται σε χορτοφάγους των οποίων η τροφή είναι κακή στη βιταμίνη Β12. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε λεπτομερώς ποια είναι η κυανοκοβαλαμίνη και ποια οφέλη φέρνει στο ανθρώπινο σώμα.

Περιγραφή και γενικά χαρακτηριστικά

Οι επιστήμονες έμαθαν αρχικά για την κοβαλαμίνη στα μέσα του 19ου αιώνα, όταν μελέτησαν μια θανατηφόρα μορφή αναιμίας που ονομάζεται «κακοήθη αναιμία». Το 1934, δύο επιστήμονες απονεμήθηκαν το βραβείο Νόμπελ για τη μελέτη των θεραπευτικών ιδιοτήτων της βιταμίνης Β12. Περιγράφουν λεπτομερώς τις διαδικασίες που συμβαίνουν με το ανθρώπινο σώμα με έλλειψη κοβαλαμίνης. Μετά από 12 χρόνια, η κυανοκοβαλαμίνη εμφανίστηκε στα νοσοκομεία και στα ράφια των φαρμακείων για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, ιδιαίτερα της αναιμίας.

Η κοβαλαμίνη περιλαμβάνεται στον κατάλογο των υδατοδιαλυτών βιταμινών και δεν παραμένει επί μακρόν στο ανθρώπινο σώμα (εκκρίνεται με τα ούρα μέσω των νεφρών). Έχει ένα χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα και περιέχει τόσο βασικά μέταλλα όπως το κοβάλτιο και άλλα.

Η βιταμίνη Β12 μπορεί να υπάρχει σε διάφορες χημικές μορφές, αλλά εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα ως κυανοκοβαλαμίνη. Αυτή η βιταμίνη μπορεί να συσσωρευτεί στα νεφρά, το ήπαρ, τον σπλήνα και τους πνεύμονες. Η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια σκούρα κόκκινη σκόνη που έχει υψηλά διασκορπισμένα σωματίδια και δεν έχει χαρακτηριστική οσμή. Διαφέρει στη σταθερότητα υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών και των φωτεινών ακτίνων.

Οι κύριες λειτουργίες και οφέλη για τον οργανισμό

Η κοβαλαμίνη, όπως και οι περισσότερες άλλες βιταμινικές ενώσεις, έχει μια τεράστια γκάμα ωφέλιμων ιδιοτήτων.

Η τακτική λήψη βιταμίνης Β12 στο ανθρώπινο σώμα συμβάλλει:

  • ενισχύουν την άμυνα του σώματος.
  • ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης υπό την υπόταση (αύξηση της αρτηριακής πίεσης).
  • αύξηση των αποθεμάτων ενέργειας στα κύτταρα και τους ιστούς.
  • αποτρέπουν τη βραχυπρόθεσμη απώλεια μνήμης και την άνοια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοηθητικό φάρμακο στην πρόληψη και θεραπεία της νόσου του Alzheimer.
  • τη βελτίωση της σκέψης και της συγκέντρωσης. Είναι χρήσιμο για παιδιά σχολικής ηλικίας, βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.
  • τη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια του AIDS;
  • ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο εμφάνισης διαφορετικών βαθμών αναιμίας.
  • βελτίωση της όρεξης (χρήσιμη για την κανονική ανάπτυξη των παιδιών).
  • την καθιέρωση λειτουργιών του αναπαραγωγικού συστήματος ·
  • διατηρώντας σε κανονική κατάσταση όλες τις λειτουργίες που είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό των κυττάρων του αίματος.
  • μειώνει την ευερεθιστότητα (προστατεύει το ψυχικό σύστημα από συχνό στρες και αϋπνία).
  • η φυσιολογική λειτουργία του ήπατος (βοηθά επίσης στον κορεσμό των κυττάρων όλων των οργάνων με οξυγόνο, είναι ιδιαίτερα σημαντική σε διάφορα στάδια υποξίας).

Φανταστείτε πόσες σημαντικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα μπορούν να εκτελέσουν μόνο μία χημική δομή. Αναμφισβήτητα, λειτουργεί σε συνδυασμό με άλλες δομές, αλλά χωρίς τη συμμετοχή του, ένα άτομο θα αρχίσει να αισθάνεται σταθερά συμπτώματα οποιωνδήποτε ασθενειών και όσο περισσότερο το σώμα στερείται βιταμίνης Β12, τόσο πιο πολύχρωμα θα εμφανιστούν τα συμπτώματα.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, πρέπει να σημειωθεί ότι μία από τις κύριες λειτουργίες της κοβαλαμίνης είναι να συμμετέχει στις διεργασίες της αναπαραγωγής. Συμμετέχει επίσης στις διαδικασίες μεταφοράς υδρογόνου και ενεργοποίησης της σύνθεσης της σπάνιας βιταμίνης U. Όλοι γνωρίζουν ότι κάθε άτομο είναι άτομο και το χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η δομή της πρωτεΐνης DNA. Χωρίς βιταμίνη Β12, οι αντιδράσεις σχηματισμού DNA δεν μπορούν να προχωρήσουν κανονικά. Επιπλέον, οι διαδικασίες σχηματισμού των μεμβρανών των νευρικών κυττάρων θα καταστούν αδύνατες χωρίς την κοβαλαμίνη.

Πηγές βιταμίνης

Ούτε τα ζώα ούτε τα φυτά είναι σε θέση να συνθέσουν κοβαλαμίνη κατά τη διάρκεια της ζωτικής τους δραστηριότητας. Αυτή η βιταμίνη μπορεί να εισέλθει στο σώμα των ζωντανών όντων μόνο με τα τρόφιμα. Τα μόνα ζωντανά πράγματα που μπορούν να συνθέσουν κυανοκοβαλαμίνη είναι μικροοργανισμοί (ακτινομύκητες και βακτηρίδια). Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στο ανθρώπινο κόλον υπάρχει μια φυσιολογική μικροχλωρίδα, που δημιουργείται από μεγάλο αριθμό βακτηριδίων. Αυτά τα βακτήρια συνθέτουν τη βιταμίνη Β12, αλλά δεν απορροφώνται σε αυτό το μέρος. Εάν αυτή η μικροχλωρίδα υπήρχε στο λεπτό έντερο, το πρόβλημα θα απομακρυνόταν και το άτομο θα έλαβε επαρκή ποσότητα κοβαλαμίνης χωρίς να το καταναλώσει από έξω.

Αλλά δεδομένου ότι είναι αδύνατο να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, θα πρέπει να ψάξετε τρόφιμα πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη. Με την ευκαιρία, σχεδόν όλα τα εργοστάσια στον κόσμο που παράγουν σοκολάτες και ενεργειακά ποτά προσθέτουν κυανοκοβαλαμίνη στα προϊόντα τους.

Λαχανικά

Τα φυτικά προϊόντα δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου βιταμίνη Β12, επειδή δεν είναι σε θέση να τα συνθέσουν στη διαδικασία ζωτικής δραστηριότητας (το αναφέρθηκε παραπάνω). Σε πολύ μικρές ποσότητες, η κοβαλαμίνη μπορεί να βρεθεί σε σόγια, σταφίδα, λυκίσκο, πράσινο μαρούλι και κορυφές. Ωστόσο, για να καλυφθεί η καθημερινή απαίτηση αυτής της ουσίας, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε περισσότερο από ένα κιλό από τα αναφερόμενα φυτικά προϊόντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι εμπειρογνώμονες συνιστούν τη χρήση κοβαλαμίνης με τη μορφή φαρμάκων σε εκείνους τους ανθρώπους που έχουν αρνηθεί για πάντα τη χρήση ζωοτροφών.

Υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση (ιδιαίτερα μεταξύ των χορτοφάγων) ότι υπάρχει μεγάλη ποσότητα κυανοκοβαλαμίνης στα φύκια σπιρουλίνας. Μην εμπιστεύεστε αυτές τις φήμες. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η σπιρουλίνα περιέχει μια ειδική μορφή βιταμίνης Β12, η ​​οποία ουσιαστικά δεν απορροφάται από το σώμα και εκτελεί τελείως διαφορετικές λειτουργίες. Επιπλέον, η ουσία της σπιρουλίνας παρουσιάζει τοξικές ιδιότητες!

Ζώα

Η πιο πολύτιμη πηγή ζωικής κοβαλαμίνης είναι το συκώτι βοδινού. Ο μέσος άνθρωπος αρκετά για να φάει μόλις 5 γραμμάρια βοδινού ήπατος για να καλύψει την ημερήσια τιμή. Γενικά, οποιοδήποτε συκώτι θεωρείται πολύτιμη πηγή βιταμίνης Β12: κοτόπουλο, χοιρινό, χήνα. Εκτός από το ήπαρ, τα ακόλουθα ζωικά προϊόντα είναι πλούσιες πηγές κοβαλαμίνης:

  • πνεύμονες, νεφρά, μυαλά, καρδιά, σπλήνα.
  • σαρδέλα, σκουμπρί, γάδος ·
  • φιλέτο κοτόπουλου, κουνελιού, βοδινού, χοιρινού κρέατος.
  • τυρί, τυρί cottage, συμπυκνωμένο γάλα,
  • αυγά κοτόπουλου, κεφίρ, ξινή κρέμα.

Η μικρότερη ποσότητα βιταμίνης Β12 παρατηρείται στα προϊόντα της παραγράφου 5. Ωστόσο, ένα ποτήρι κεφίρ, ένα αυγό και ένα μικρό κομμάτι σκουμπρί θα σας βοηθήσει να καλύψετε την ημερήσια δόση κοβαλαμίνης.

Καθημερινή ανάγκη και ποσοστό

Η ημερήσια δόση κοβαλαμίνης για διαφορετικές ηλικιακές ομάδες είναι ελαφρώς διαφορετική, η οποία συνδέεται με τις φυσιολογικές ανάγκες του σώματος.

Μωρά

Το σώμα των μωρών που δεν έχουν ακόμη 6 μήνες χρειάζεται 0.4 μg βιταμίνης Β12 την ημέρα. Συχνά, η συγκεκριμένη δόση αυτής της ευεργετικής ουσίας μωρών παίρνει με το μητρικό γάλα. Σε ηλικία 7 έως 12 μηνών, η ανάγκη αυξάνεται στα 0,5 mcg την ημέρα.

Για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη παιδιών ηλικίας από 1 έως 3 ετών χρειάζονται 0,9 mcg βιταμίνης B12 την ημέρα. Το πρότυπο αυτό αποτελεί αναφορά μόνο για τα παιδιά που δεν έχουν προβλήματα υγείας. Εάν το παιδί έχει έλλειψη κοβαλαμίνης, τότε ο παιδίατρος θα συνταγογραφήσει μεμονωμένα ημερήσια δόση κοβαλαμίνης. Στην ηλικία των 4 έως 8 ετών, η ημερήσια απαίτηση θα είναι 1,2 mcg και στην ηλικία των 9 έως 13 ετών η ανάγκη αυξάνεται στα 1,8 mcg.

Ενήλικες

Οι ενήλικες αυτής της κατηγορίας περιλαμβάνουν άνδρες και γυναίκες ηλικίας άνω των 14 ετών. Από την ηλικία αυτή, εάν δεν υπάρχει ανεπάρκεια κοβαλαμίνης στο ανθρώπινο σώμα, είναι απαραίτητο να καταναλώνεται μια τέτοια ποσότητα ημερησίως ότι περιέχουν τουλάχιστον 2,4 μg βιταμίνης Β12.

Έγκυες και θηλάζουσες

Οι επίδοξες μητέρες σε οποιοδήποτε στάδιο της εγκυμοσύνης και σε οποιαδήποτε ηλικία πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 2,6 μg βιταμίνης Β12 κάθε μέρα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι κατά την περίοδο του θηλασμού, ο αριθμός αυτός αυξάνεται κατά 0,2 μg, καθώς το παιδί, μαζί με το μητρικό γάλα, θα πρέπει να λαμβάνουν τον κανόνα της κοβαλαμίνης. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να μην παραμελούν αυτά τα πρότυπα, καθώς η βιταμίνη Β12 διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό και την κατασκευή του νευρικού συστήματος του εμβρύου.

Ανεπάρκεια και υπερπροσφορά

Εάν η βιταμίνη Β12 λαμβάνεται σε μη κανονικές ποσότητες, ξεκινάει υποσιταμινώσεις ή υπερβιταμίνες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο ασθενής αρχίζει να εμφανίζει μια σειρά δυσάρεστων συμπτωμάτων που μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές με τη μορφή διαφόρων ασθενειών. Για να αποφύγετε την κρίσιμη κατάσταση, είναι απαραίτητο να επικοινωνήσετε με ένα ιατρικό ίδρυμα το συντομότερο δυνατό.

Υποβιταμίνωση

Η υποβιταμίνωση κοβαλαμίνης εμφανίζεται συχνά σε γήρας, όταν οι ηλικιωμένοι καταναλώνουν λίγο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε αυτό το πλαίσιο, υπάρχει χρόνια κατάθλιψη, κόπωση και αϋπνία. Στην παιδική ηλικία, η ανεπάρκεια της κυανοκοβαλαμίνης μπορεί να εκδηλωθεί λόγω έλλειψης ενζύμων στο έντερο, που είναι υπεύθυνα για την απορρόφηση βιταμίνης Α ή λόγω της ήττας του γαστρεντερικού σωλήνα από σκουλήκια.

Η απουσία ενζύμων είναι μια παθολογική κατάσταση που αναπτύσσεται λόγω γενετικής προδιάθεσης. Σε τέτοιες περιπτώσεις απαιτείται θεραπεία με φάρμακα, διαφορετικά μπορεί να ξεκινήσουν επιπλοκές όπως η σοβαρή αναιμία.

Τα κύρια συμπτώματα της υποβιταμίνωσης είναι:

  • έλλειψη δύναμης, λήθαργος, αδυναμία.
  • κιτρινωπή σκιά του δέρματος.
  • αυξημένη νευρικότητα.
  • προβλήματα με την όρεξη, διάρροια
  • πόνος στην πλάτη, μυϊκή αδυναμία.
  • κατάθλιψη, υψηλό επίπεδο ευαισθησίας στο στρες,
  • φλεγμονή της γλώσσας.
  • ερυθρότητα των ματιών, αυξημένη ευαισθησία των οργάνων όρασης στις ακτίνες φωτός,
  • Η άσκηση προκαλεί πάντα δύσπνοια και ταχυκαρδία.

Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι εάν εμφανιστεί οποιοδήποτε από τα παραπάνω συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Η παρατεταμένη ή η χρόνια υποβιταμίνωση μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλική νευρωνική βλάβη ή κακοήθη αναιμία.

Υπερβιταμίνωση

Εάν το ανθρώπινο σώμα έλαβε μία φορά πάρα πολύ βιταμίνη Β12, τότε μπορεί να εμφανιστούν οι ακόλουθες συνέπειες: πνευμονικό οίδημα, καρδιακή ανεπάρκεια, αναφυλακτικό σοκ και αγγειακή θρόμβωση.

Μεταξύ των χαρακτηριστικών συμπτωμάτων της υπερβιταμίνης είναι τα ακόλουθα:

  • αλλεργικό δερματικό εξάνθημα με τη μορφή κνίδωσης.
  • πόνος στην περιοχή του καρδιακού μυός.
  • ισχυρές νευρικές διαταραχές.
  • ταχυκαρδία (άτομα με στηθάγχη είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα).

Η περίσσεια κοβαλαμίνης μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πήξη του αίματος, με αποτέλεσμα την διαταραχή της πέψης της κυανοκοβαλαμίνης στο έντερο. Όταν η εξέταση αίματος υπερβιταμίνης δείχνει αυξημένο επίπεδο λευκών αιμοσφαιρίων και ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην πραγματικότητα, λόγω αυτού, το αίμα πηκτικοποιεί και αυξάνει τον κίνδυνο θρόμβωσης. Επιπλέον, μια περίσσεια κοβαλαμίνης στο σώμα οδηγεί σε διάσπαση της απορρόφησης των βιταμινών Β1 και Β2 από τον οργανισμό.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι είναι αδύνατο να κερδίσουμε υπερβιταμίνωση μέσω της υπερβολικής κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς η βιταμίνη Β12 είναι υδατοδιαλυτή και δεν παραμένει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η υβριβιταμίνωση είναι δυνατή μόνο με την εισαγωγή πολύ μεγάλων δόσεων κοβαλαμίνης ενδομυϊκά.

Αλληλεπίδραση με άλλες ουσίες

Η κυανοκοβαλαμίνη δεν είναι συμβατή με το ασκορβικό οξύ. Αυτές οι δύο ουσίες δεν μπορούν να απορροφηθούν ταυτόχρονα, επομένως πρέπει να καταχωρηθούν χωριστά σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα. Από την άποψη αυτή, υπάρχουν ορισμένες δυσκολίες στην παραγωγή συμπλοκών ορυκτών-βιταμινών. Η ταυτόχρονη χορήγηση του Riboxin, της Βιταμίνης Β6 και της Β12 δεν χρησιμοποιείται στην ιατρική πρακτική. Οι ασθενείς που λαμβάνουν φάρμακα K + πρέπει να γνωρίζουν ότι η βιταμίνη B12 μειώνει το επίπεδο απορρόφησης ιόντων καλίου.

Ξεχωριστά, θα ήθελα να σημειώσω ότι η κοβαλαμίνη απορροφάται ελάχιστα σε ορισμένες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Παραβίαση της εντερικής μικροχλωρίδας, διάρροια, τροφική δηλητηρίαση - όλα αυτά δεν επιτρέπουν την κανονική απορρόφηση της κυανοκοβαλαμίνης. Σε αυτές τις περιπτώσεις, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Μορφές δοσολογίας της βιταμίνης Β12

Η κυανοκοβαλαμίνη διατίθεται στην φαρμακολογική αγορά σε τρεις βασικούς τύπους:

  • φάρμακα με τη μορφή δισκίων.
  • υγρή σύσταση για ενδοφλέβια και ενδομυϊκή χορήγηση.
  • σε σύνθετα παρασκευάσματα ορυκτών και βιταμινών με τη μορφή δισκίων ή σκονών. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κοβαλαμίνη με τη μορφή σιροπιού.

Η πιο αποτελεσματική και ασφαλής μορφή κυανοκοβαλαμίνης είναι οι ενέσεις. Αυτά τα φάρμακα δεν περιέχουν βοηθητικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Επιπλέον, η μέθοδος ένεσης μπορεί να χορηγηθεί μία φορά μια μεγάλη δόση. Η ενδομυϊκή ή ενδοφλέβια χορήγηση κοβαλαμίνης χρησιμοποιείται μόνο σε κρίσιμες περιπτώσεις ή όταν ο ασθενής δεν μπορεί να καταπιεί χάπια κοβαλαμίνης μόνο του (βρέφος, ασθενής σε κώμα).

Η κυανοκοβαλαμίνη με τη μορφή δισκίων παρουσιάζεται σε ανθρώπους οι οποίοι, λόγω των πεποιθήσεών τους, εγκατέλειψαν τη χρήση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Επιπλέον, θα πρέπει να λαμβάνεται από επαγγελματίες αθλητές οι οποίοι υπόκεινται σε σταθερό αυξημένο φορτίο στον καρδιακό μυ. Μερικές φορές η κοβαλαμίνη πρέπει να ληφθεί ως προφύλαξη για τους ανθρώπους κατά την περίοδο του φθινοπώρου-άνοιξης, αλλά πριν από αυτό είναι καλύτερο να λάβετε συμβουλές από ειδικούς.

Πιθανές βλάβες και αντενδείξεις

Η κυανοκοβαλαμίνη πρέπει να λαμβάνεται σε αυξημένες ποσότητες μόνο αφού ο γιατρός έχει διαγνώσει την υποβιταμίνωση. Διαφορετικά, μπορεί να υπάρχουν πολλές παρενέργειες, επιπλέον, πριν καταναλώσετε τη βιταμίνη Β12, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση της:

  • polycythemia vera;
  • αυξημένο αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
  • ατομική δυσανεξία στο σώμα κυανοκοβαλαμίνη.
  • θρομβοεμβολισμός.
  • η περίοδος εγκυμοσύνης και γαλουχίας (στην περίπτωση αυτή, πρόκειται για το γεγονός ότι η κοβαλαμίνη δεν μπορεί να εγχυθεί ενδοφλεβίως ή ενδομυικώς, αλλά είναι απλώς απαραίτητο να τρώμε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα στο μέλλον της μαμάς).
  • ορισμένα είδη κακοήθων και καλοήθων νεοπλασμάτων.
  • μεγαλοβλαστική αναιμία.
  • Στη συγκεκριμένη περίπτωση, η λήψη βιταμίνης Β12 είναι αποδεκτή, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες και μόνο μετά από συμβουλή σε γιατρό.

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μετά τη λήψη κυανοκοβαλαμίνης είναι πολύ σπάνιες. Συχνά αυτό συμβαίνει σε περίπτωση υπερδοσολογίας. Στη συνέχεια ο ασθενής μπορεί να παραπονεθεί για κεφαλαλγία και ζάλη, ταχυκαρδία, πόνο στην καρδιά, αλλεργικές αντιδράσεις, διάρροια.

Τέλος, θα ήθελα να σημειώσω ότι η κυανοκοβαλαμίνη είναι απαραίτητη ουσία για το ανθρώπινο σώμα. Χωρίς αρκετή βιταμίνη Β12 μπορεί να εμφανιστεί σοβαρή ασθένεια. Αλλά να θυμάστε ότι πριν αγοράσετε και χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε «αβλαβή» παρασκευάσματα βιταμινών βασισμένα σε κυανοκοβαλαμίνη, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε τα δυσάρεστα συμπτώματα της υπερβιταμίνωσης.

http://lifegid.com/bok/2258-v-kakih-produktah-soderzhitsya-i-kak-vliyaet-vitamin-b12-na-zdorove-cheloveka.html

Τα οφέλη και οι βλάβες της βιταμίνης Β12 (κοβαλαμίνη) για το ανθρώπινο σώμα

Β12 (κοβαλαμίνη) - υδατοδιαλυτή βιταμίνη που περιέχει κοβάλτιο. Ανακαλύφθηκε ταυτόχρονα από επιστήμονες στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Μεγάλη Βρετανία τη δεκαετία του 1930, αλλά μόνο το 1956 ανακαλύφθηκε η χημική της δομή. Η βιταμίνη Β12 είναι η μόνη βιταμίνη που δεν περιέχεται σε φυσικά προϊόντα. παράγεται από μικροοργανισμούς, βακτήρια και μύκητες. Η βιταμίνη Β12 αποθηκεύεται στο ήπαρ και απαιτεί πολύ μικρό ποσό.

Οι πρώην επιστήμονες διαμαρτύρονται για το συμπλήρωμα διατροφής Spirulina και οι χορτοφάγοι πιστεύουν ότι αυτά τα φύκια, όπως και άλλα λαχανικά της θάλασσας, περιέχουν αυτή την πολύτιμη βιταμίνη. Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν το έχουν ακόμη αποδείξει, οπότε τώρα όλοι αποφασίζουν για τον εαυτό τους.

Η Β12 αλληλεπιδρά καλά με το φολικό οξύ της βιταμίνης Β9. Προκειμένου να είναι επωφελής για την υγεία, πρέπει να συνδυαστεί με βιταμίνη C. Η απορρόφηση της βιταμίνης Β12 εξαρτάται από την πρωτεΐνη στο στομάχι, που ονομάζεται εγγενής παράγοντας.

Η βιταμίνη Β12 καταστρέφεται όταν θερμαίνεται και ξεπλένεται με νερό. Τα φάρμακα για την ουρική αρθρίτιδα και τα αντιπηκτικά, καθώς και τα συμπληρώματα καλίου και η έλλειψη εσωτερικού παράγοντα μπορεί να παρεμποδίσουν την απορρόφησή του. Το αλκοόλ, το κάπνισμα, η έλλειψη οξέος στο στομάχι ή το ηλιακό φως μπορεί να μειώσει τα επίπεδα βιταμίνης Β12.

Ιστορικό ανακαλύψεων

Στη δεκαετία του 1850 ένας αγγλικός γιατρός περιέγραψε μια θανατηφόρα μορφή αναιμίας, αποδίδοντάς της μια σύνδεση με την παθολογική βλεννογόνο του στομάχου και την απουσία γαστρικού οξέος. Οι ασθενείς έδειξαν συμπτώματα αναιμίας, φλεγμονή της γλώσσας, μούδιασμα του δέρματος και μη φυσιολογικό βάδισμα. Δεν υπήρξε καμία θεραπεία για αυτή την ασθένεια, και ήταν πάντα μοιραία. Οι ασθενείς εξαντλούνταν, νοσηλεύονταν και δεν είχαν καμία ελπίδα για θεραπεία.

Ο George Richard Minot, ιατρός στο Χάρβαρντ, κατέληξε στην ιδέα ότι οι ουσίες που περιέχονται στα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν τους ασθενείς. Το 1923, ο Minot συνεργάστηκε με τον William Perry Murphy, βασίζοντας την έρευνά του στο προηγούμενο έργο του George Whipple. Σε αυτή τη μελέτη, οι σκύλοι οδηγήθηκαν σε κατάσταση αναιμίας και στη συνέχεια προσπάθησαν να προσδιορίσουν ποια προϊόντα αναδημιουργούν ερυθρά αιμοσφαίρια. Αποτελεσματικά ήταν τα λαχανικά, το κόκκινο κρέας και, ιδιαίτερα, το συκώτι.

Το 1926, σε μια σύμβαση στην Ατλάντικ Σίτυ, ο Μινότ και ο Μέρφι ανέφεραν μια εντυπωσιακή ανακάλυψη - 45 ασθενείς με κακοήθη αναιμία θεραπεύονταν με λήψη μεγάλης ποσότητας ακατέργαστου ήπατος. Η κλινική βελτίωση ήταν προφανής και συνήθως εμφανίστηκε εντός 2 εβδομάδων. Για αυτό, οι Minot, Murphy και Whipple έλαβαν το Βραβείο Νόμπελ στην Ιατρική το 1934. Τρία χρόνια αργότερα, ο William Castle, επίσης ένας μελετητής του Χάρβαρντ, ανακάλυψε ότι η ασθένεια συνδέεται με κάποιο παράγοντα στο στομάχι. Άτομα με απομακρυσμένο στομάχι πέθαναν συχνά από κακοήθη αναιμία και η κατανάλωση συκωτιού δεν βοήθησε. Αυτός ο παράγοντας, ο οποίος υπάρχει στον γαστρικό βλεννογόνο, ονομάστηκε "εσωτερικός" και ήταν απαραίτητος για την κανονική απορρόφηση του "εξωτερικού παράγοντα" από τα τρόφιμα. Ο «εσωτερικός παράγοντας» δεν υπήρχε σε ασθενείς με κακοήθη αναιμία. Το 1948, ο «εξωτερικός παράγοντας» απομονώθηκε σε κρυσταλλική μορφή από το συκώτι και δημοσιεύθηκε από τον Karl Volkers και τους συνεργάτες του. Ονομάστηκε βιταμίνη Β12.

Το 1956, η βρετανική χημικός Dorothy Hodgkin περιέγραψε τη δομή του μορίου της βιταμίνης Β12, για την οποία κέρδισε το βραβείο Νόμπελ Χημείας το 1964. Το 1971, ο οργανικός χημικός Robert Woodward ανακοίνωσε την επιτυχή σύνθεση μιας βιταμίνης μετά από δέκα χρόνια προσπάθειας.

Η θανατηφόρα ασθένεια μπορεί τώρα να θεραπευτεί εύκολα με την ένεση της καθαρής βιταμίνης Β12 και χωρίς παρενέργειες. Οι ασθενείς αναρρώθηκαν πλήρως.

Ποιες διαδικασίες στο σώμα μας είναι υπεύθυνες για αυτή τη βιταμίνη;

Πρώτα θα μιλήσω για τη μορφή βιταμίνης Β12, η ​​οποία εμπλέκεται στη σύνθεση των συστατικών DNA. Με έλλειψη βιταμίνης Β12 διαταράσσεται η διαίρεση των κυττάρων του μυελού των οστών και μειώνεται περαιτέρω η ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και άλλων κυττάρων αίματος. Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 μειώνει το επίπεδο ομοκυστεΐνης, γεγονός που αυξάνει τις πιθανότητες ενός ατόμου να πάθει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Και στον αγώνα κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων, η βιταμίνη Β12 χρειάζεται ένα υποχρεωτικό σύμπλεγμα - φολικό οξύ.

Μια άλλη σημαντική λειτουργία - η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την παραγωγή χολίνης, η οποία αντιτίθεται στις κακές μας συνήθειες της ανισόρροπης διατροφής και εμποδίζει τον λιπώδη εκφυλισμό του ήπατος. Και τέλος, η βιταμίνη Β12 εμπλέκεται στη σύνθεση αμινοξέων, η οποία ως αποτέλεσμα πολύπλοκων αντιδράσεων επηρεάζει τη διανοητική δραστηριότητα ενός ατόμου, συμπεριλαμβανομένων και των θετικών συναισθημάτων μας.

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης Β12

Το κύριο όφελος της Cobalamin είναι να βοηθήσει στην ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, είναι απαραίτητο για την κανονική διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης (σχηματισμός αίματος) και για το σχηματισμό του DNA. Επηρεάζει την κατάσταση των ταχέως ανανεωμένων ιστών - του αίματος, του ανοσοποιητικού συστήματος, του δέρματος και της βλεννογόνου της γαστρεντερικής οδού. Παρέχει επίσης ανεκτίμητα οφέλη στο σχηματισμό νευρικών ινών και έχει θετική επίδραση στο μεταβολισμό, την κυκλοφορία λιπιδίων και υδατανθράκων στο σώμα (θερμαντήρας). Προλαμβάνει την αναιμία. Στα παιδιά, προωθεί την ανάπτυξη και τη βελτίωση της όρεξης. Αυξάνει την ενέργεια. Διατηρεί το νευρικό σύστημα σε υγιή κατάσταση. Μειώνει την ευερεθιστότητα. Βελτιώνει τη συγκέντρωση, τη μνήμη και την ισορροπία.

Για τις γυναίκες, η βιταμίνη Β12 μπορεί να είναι χρήσιμη ως μέρος του συμπλέγματος Β, κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και στην προεμμηνορροϊκή περίοδο.

Η βιταμίνη Β12 χρησιμοποιείται για τις ακόλουθες ασθένειες:

  • Μια διαφορετική μορφή αναιμίας.
  • Πολυνηρίτιδα;
  • Ψωρίαση;
  • Τραυματισμοί της οστεο-αρθρικής συσκευής.
  • Οξεία και χρόνια ηπατίτιδα, κίρρωση του ήπατος.
  • Χρόνια γαστρίτιδα.
  • Χρόνια παγκρεατίτιδα με εκκριτική ανεπάρκεια.
  • Ασθένεια ακτινοβολίας.

Κίνδυνοι υπερδοσολογίας

Πίσω στη δεκαετία του '50 του εικοστού αιώνα, άρχισαν να μιλούν για το γεγονός ότι με μια υπερβολική βιταμίνη κερδίζει επιβλαβείς ιδιότητες. Συγκεκριμένα, μπορεί να είναι η αιτία των δερματικών παθήσεων. Η σύγχρονη έρευνα επιβεβαιώνει ότι, σε συνδυασμό με ορισμένα στελέχη του βακτηρίου P. Acnes, η κυανοκοβαλαμίνη προκαλεί φλεγμονή του δέρματος. Συγκεκριμένα, η λεγόμενη "ροζ ακμή". Αλλά αυτή η σχέση είναι μάλλον διττή, αφού η έλλειψη κυανοκοβαλαμίνης μειώνει την αντίσταση στην φλεγμονή, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος.

Ωστόσο, το αυξημένο επίπεδο αυτής της ουσίας (υπερβιταμίνωση) είναι η σπανιότερη κατάσταση. Κατά κανόνα, αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της εσφαλμένης χορήγησης της δόσης με τη μορφή ενέσεων. Με πιθανή υπερδοσολογία:

  • λιπαρές αποθέσεις στο ήπαρ, προκαλώντας την ανάπτυξη κίρρωσης και ίνωσης.
  • δυσκολία στην αναπνοή.
  • αγγειακή θρόμβωση.
  • καρδιακά προβλήματα;
  • πνευμονικό οίδημα.
  • αλλεργική αντίδραση, μέχρι αναφυλακτικό σοκ.
  • ένα απότομο σύνολο ή απώλεια βάρους?
  • συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, συμπεριλαμβανομένης της δυσπεψίας ·
  • κόπωση, ευερεθιστότητα, προβλήματα με το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Εάν αποκαλυφθεί παθολογική περίσσεια του προτύπου Β12, τότε τα φυσικά αντιβιοτικά όπως το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα βακκίνια θα επιτρέψουν τη διόρθωση της κατάστασης. Εμποδίζουν τη διαδικασία απορρόφησης της ουσίας και συμβάλλουν στην ταχεία απομάκρυνση με φυσικά μέσα.

Τι προκαλεί η έλλειψη;

Εάν το σώμα δεν έχει αρκετή βιταμίνη Β12, τότε εμφανίζονται αυτά τα συμπτώματα:

  1. Το άγχος αυξάνεται.
  2. Ταχεία κόπωση και αδυναμία.
  3. Νευρώσεις.
  4. Λεπτό, ελαφρώς κιτρινωπό δέρμα.
  5. Δυσκολία στο περπάτημα
  6. Πόνος στο πίσω μέρος.
  7. Χάσατε την όρεξή σας.
  8. Μούδιασμα μυών.
  9. Δύσπνοια και γρήγορος καρδιακός παλμός τη στιγμή της σωματικής άσκησης.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να συμβεί όταν η κατανάλωση αλκοόλ είναι υπερβολική ή όταν δεν υπάρχει αρκετή ζωική πρωτεΐνη στη διατροφή του ανθρώπου ή η απορρόφησή της είναι μειωμένη. Με την κανονική διατροφή, το συκώτι δημιουργεί τα απαραίτητα αποθέματα βιταμίνης Α, στην περίπτωση αυτή, τα κύρια συμπτώματα μιας ανεπάρκειας μπορεί να εμφανιστούν κάποια στιγμή μετά την εμφάνιση της νόσου.

Με μια παρατεταμένη έλλειψη βιταμίνης Β12, μπορεί να εμφανιστούν τόσο νευρικές όσο και ψυχικές διαταραχές. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ο κύριος παραγωγός βιταμίνης Β12 είναι μικροί μικροοργανισμοί: ζύμη, μούχλα και βακτήρια.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η βιταμίνη Β12 απορροφάται καλά μαζί με τη βιταμίνη Β6, ενώ με την έλλειψή της υπάρχει συνήθως και έλλειψη βιταμίνης Β12.

Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι αποθήκες βιταμίνης Β12 στο σώμα δεν στεγνώσουν, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τακτικά το συκώτι του βοείου κρέατος, τα ψάρια της θάλασσας, τις γαρίδες και το γαρίφαλο, tofu.

Το υπερβολικό περιεχόμενο αυτής της βιταμίνης είναι τόσο επικίνδυνο όσο η έλλειψη. Μπορεί να προκαλέσει πνευμονικό οίδημα, θρόμβους αίματος και καρδιακή ανεπάρκεια.

Δυστυχώς, η βιταμίνη Β12 δεν απορροφάται στο παχύ έντερο, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να λαμβάνεται στην απαιτούμενη ποσότητα με τροφή.

Επίδραση της συν-βαλαμίνης και άλλων συγχορήγησης

Μία κατάσταση που συνδέεται με την έλλειψη πρόσληψης κυανοκοβαλαμίνης στο σώμα μπορεί να συγκαλυφθεί αν υπάρχει υψηλή ποσότητα φολικού οξέος στη διατροφή μειώνοντας ταυτόχρονα την κατανάλωση θειαμίνης.

Με τη μείωση της ζωτικότητας της κυανοκοβαλαμίνης σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Β12 μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τον τόνο. Είναι δυνατόν να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της βιταμίνης Β12 από την κοινή κατανάλωσή της με άλλες βιταμίνες του ομίλου, την οξική τοκοφερόλη, την καροτίνη και το ασκορβικό οξύ.

Παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων στη βιταμίνη Β1, η κυανοκοβαλαμίνη μπορεί να ενισχύσει αυτή την εκδήλωση. Κατά τη λήψη της ουσίας με ένεση δεν είναι επιθυμητό να συνδυάζεται η βιταμίνη Β1, Β3 και Β6. Η συντριπτική επίδραση στη βιταμίνη Β12 δείχνει επίσης ενέσεις πενικιλλίνης και στρεπτομυκίνης.

Η βιταμίνη Β12 είναι ένα σημαντικό συστατικό στη θεραπεία και την πρόληψη της αναιμίας. Η ουσία διευκολύνει την πορεία της γαστρίτιδας, του ήπατος και των καρδιακών παθήσεων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να αποφευχθεί η κατάσταση που σχετίζεται με ανεπάρκεια της ένωσης.

Δοσολογία

Πριν από το B12, πρέπει να μελετήσετε τις οδηγίες, να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να καθορίσετε την κατάλληλη δοσολογία για τον εαυτό σας. Το φάρμακο λαμβάνεται:

  • από το στόμα.
  • κάτω από το δέρμα?
  • ενδοφλεβίως.
  • ενδομυϊκώς ·
  • intralyumbalno (στο σπονδυλικό σωλήνα).

Η δοσολογία εξαρτάται από τον τύπο της νόσου:

  • Η αναιμία του Addison-Birmer είναι 150-200 mcg ανά ημέρα, κάθε 2 ημέρες.
  • Κυτταρική μυελοποίηση, μακροκυτταρική αναιμία - 400-500 mg για τις πρώτες επτά ημέρες (λαμβάνεται καθημερινά). Στη συνέχεια, μεταξύ των ενέσεων πραγματοποιούνται διαστήματα των 5-7 ημερών. Για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα του συμπλέγματος με το Β12, συνταγογραφείται φολικό οξύ. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, η δοσολογία μειώνεται στα 100 mcg ημερησίως με συχνότητα χορήγησης δύο φορές το μήνα.
  • Ανεπάρκεια σιδήρου ή μετα-αιμορραγική αναιμία - 30-100 mcg. Η συχνότητα εισαγωγής - κάθε δεύτερη μέρα.
  • Απλαστική αναιμία - 100 mcg την ημέρα. Το φάρμακο λαμβάνεται πριν από την εμφάνιση αξιοσημείωτης βελτίωσης της κατάστασης του σώματος.
  • Διαταραχές του ΚΝΣ - 300-400 mcg κάθε δεύτερη μέρα. Μάθημα 40-45 ημέρες.
  • Κίρρωση του ήπατος ή ηπατίτιδα - 40-60 mcg ημερησίως ή 100 mcg κάθε δεύτερη ημέρα. Το μάθημα είναι 25-40 ημέρες.
  • Ακτινοβολία - 50-100 mcg. Αποδεκτή κάθε μέρα, το μάθημα είναι 20-30 ημέρες.
  • Πλευρική αμινοτροφική σκλήρυνση - 20-30 mcg με σταδιακή αύξηση της δοσολογίας στο επίπεδο των 220-250 mcg.
  • Για την εξάλειψη της ανεπάρκειας κυανοκοβαλαμίνης (ενδομυϊκά, ενδοφλέβια) - 1 mcg μία φορά την ημέρα. Μαθήματα 7-14 ημέρες. Για προφυλακτικούς σκοπούς, το φάρμακο είναι φρακτό μία φορά το μήνα σε δόση 1 μg.
  • Πρόωρα μωρά, θρεπτική αναιμία στην παιδική ηλικία - 30 mcg την ημέρα, κάθε μέρα για 15 ημέρες.
  • Εγκεφαλική παράλυση, νόσο του Down, δυστροφία (παιδική ηλικία) - 20-30 mcg, κάθε δύο ημέρες. Το φάρμακο εγχέεται κάτω από το δέρμα.

Πηγές βιταμίνης

Η ημερήσια ανάγκη ενηλίκων για το b12 είναι μόνο 3 mcg. Αλλά απορροφάται σε μικρότερες ποσότητες, αν και έρχεται με τρόφιμα δέκα φορές περισσότερο από τον κανόνα. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στα ζωϊκά προϊόντα (περιεχόμενο που υποδεικνύεται σε jump σε μg / 100 g):

  • Ήπαρ (βοδινό - 60, χοιρινό - 26);
  • Κρέας (βόειο κρέας - 5, αρνί - 3);
  • Πουλιά (γαλοπούλα - 2, κοτόπουλο - 0,7).
  • Ψάρια και θαλασσινά (ρέγγα - 13, σκουμπρί - 8, μύδια -12, χταπόδι - 20).
  • Σκληρά τυριά (cheddar - 0,8, gouda - 1,5).
  • Γάλα (0,4) και γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα - 0,4, τυρί cottage - 0,45, γιαούρτι - 0,5).
  • Κρόκοι αυγών (2).

Βιταμίνη Β12 για απώλεια βάρους

Λόγω του γεγονότος ότι η βιταμίνη Β12 βελτιώνει τη μετατροπή των διαιτητικών λιπών και υδατανθράκων σε ενέργεια, πολλοί διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι αυτή η ουσία συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η δήλωση έχει αξιόπιστα επιστημονικά δεδομένα. Έτσι, οι επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης στο ανθρώπινο σώμα οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας μιας ουσίας που ονομάζεται καρνιτίνη. Αυτή η ουσία, με τη σειρά της, βοηθά να "πιάσει" τα μόρια λίπους από το αίμα, προμηθεύοντάς τα στα μιτοχόνδρια για περαιτέρω μετασχηματισμό σε ενέργεια. Δηλαδή, χωρίς ένα επαρκές επίπεδο καρνιτίνης, το λίπος συσσωρεύεται απλά στο σώμα.

Η βιταμίνη Β12 βοηθά όχι μόνο στη βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους. Αυξάνει επίσης την απόδοση και την αντοχή ολόκληρου του σώματος, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό στη διαδικασία της απώλειας βάρους, καθώς η πτώση του υπερβολικού βάρους είναι ένα μεγάλο στρες για το ανθρώπινο σώμα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν θερμά ότι όλοι, χωρίς εξαίρεση, καταναλώνουν τακτικά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β12. Εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος θα πρέπει απλώς να εμπλουτίσουν το μενού τους "διατροφής" με πιάτα από προϊόντα που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, τα οποία μαγειρεύονται απαλά (ατμοποιημένα, στιβαρά ή ψητά) και χαρακτηρίζονται επίσης από μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Κοβαλαμίνη για το δέρμα

  1. Αποφύγετε το θαμπό δέρμα. Αν πάσχετε από χρόνιες δερματικές δυσκολίες ή εάν έχετε μια ανθυγιεινή χροιά, υπάρχει πιθανότητα να πάσχετε από έλλειψη βιταμίνης Β12.
  2. Θεραπεία έκζεμα. Κατά την κατάποση, αυτή η βιταμίνη όχι μόνο αντιμετωπίζει το έκζεμα, αλλά επίσης καταπολεμά τα συμπτώματα που μπορεί να οδηγήσουν σε αυτό.
  3. Αποφύγετε την ξηρότητα. Όταν εφαρμόζεται, η βιταμίνη Β12 στο δέρμα βελτιώνει την ισορροπία, τη δομή και διατηρεί την υγρασία του. Έτσι, προστατεύει το δέρμα από το στέγνωμα.
  4. Θεραπεία δέρματος. Η κοβαλαμίνη βοηθά στη θεραπεία του κατεστραμμένου δέρματος και εξομαλύνει τον τόνο του. Ρυθμίζει και αποτρέπει την υπερχρωματοποίηση, η οποία προκαλεί υπερβολική σκίαση του δέρματος.
  5. Πρόληψη της βλάβης του δέρματος. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλοιώσεις του δέρματος. Εάν υποφέρετε από τέτοια προβλήματα, έχετε υψηλό κίνδυνο που σχετίζεται με την έλλειψη αυτής της ουσίας.
  6. Ο σχηματισμός κυττάρων. Το απαλό δέρμα είναι ένα σημάδι κακής κυκλοφορίας του αίματος. Η βιταμίνη Β12 ελέγχει τον σχηματισμό κυττάρων και τη μακροζωία, γεγονός που με τη σειρά του δίνει στο δέρμα μια υγιή εμφάνιση.
  7. Διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας. Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β12 είναι η ικανότητά της να διατηρεί το δέρμα νέους. Όλοι αγαπάμε το ομαλό και ελαστικό δέρμα σαν το παιδί, αλλά η έλλειψη κοβαλαμίνης μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη γήρανση και ρυτίδες.

Επιδράσεις της βιταμίνης Β12 στα μαλλιά

Είναι ξεκάθαρο ότι αυτή η βιταμίνη είναι χρήσιμη για τα μαλλιά, αλλά είναι απαραίτητο να υπολογίσουμε με ακρίβεια ποιες αλλαγές μπορούν να αναμένονται όταν εφαρμοστούν.

  • Το δεύτερο όνομα για τη βιταμίνη Β12 είναι ο ορισμός της "κυανοκοβαλαμίνης". Είναι γνωστό ότι αυτή η βιταμίνη έχει πολύπλοκη επίδραση στη δομή των μαλλιών, αλλάζοντας την για καλύτερη και αισθητή εξομάλυνση. Αλλά οι θύλακες των τριχών λαμβάνουν επίσης σημαντική τροφή. Αυτό σημαίνει ότι οι ρίζες των μαλλιών ενισχύονται.
  • Οι σπασμένες συμβουλές και άλλα μικροσκοπικά ελαττώματα αποκαθίστανται γρήγορα. Τα κατεστραμμένα μαλλιά μπορούν να τεθούν γρήγορα σε τάξη, εάν εγκαίρως να τα ταΐζετε με βιταμίνες.
  • Η δραστηριότητα της κυανοκοβαλαμίνης προκαλεί τη σταθερή συγκράτηση των ριζών. Στο πλαίσιο των ισχυρών ριζών των τριχών, ο κίνδυνος αλωπεκίας μειώνεται σημαντικά.
  • Τα θυλάκια τρίχας λαμβάνουν τροφή, έχουν τη δύναμη να συνεχίσουν να υπάρχουν. Εάν η ανάπτυξη των τριχών είναι πολύ αργή, η θεραπεία με βιταμίνη B12 είναι εξαιρετική. Μετά από τη σωστή θεραπεία, μπορεί κανείς να περιμένει μαλλιά αύξηση τριών ή τεσσάρων εκατοστών ανά μήνα.
  • Λόγω της ενίσχυσης των αιμοφόρων αγγείων και της επιτάχυνσης της ροής του αίματος, βελτιώνεται η κυκλοφορία αίματος στο τριχωτό της κεφαλής. Σε αυτή την περίπτωση, οι ρίζες μπορούν να τρώνε πλήρως και τα κύτταρα να αναπνέουν ελεύθερα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η κανονική παροχή αίματος στο θυλάκιο εξασφαλίζει την παροχή των απαραίτητων μερίδων οξυγόνου.
  • Με αρκετή συγκέντρωση κυανοκοβαλαμίνης στο σώμα, μπορείτε να παρατηρήσετε την απαλότητα, τη λάμψη και την ομαλότητα των υπάκουων μαλλιών.
  • Εάν υπάρχει ολοκληρωμένη προσέγγιση, τότε εξασφαλίζεται ένα εξαιρετικό, και το σημαντικότερο, γρήγορα επιτεύξιμο αποτέλεσμα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη βιταμίνη Β12 για τα μαλλιά εξωτερικά με τη μορφή μάσκας και βεβαιωθείτε ότι συνδυάζετε αυτό με κατάποση, δηλαδή με την κατανάλωση υγιεινών τροφών ή τη χρήση φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Οι μάσκες που παρατίθενται παρακάτω είναι καλές, καθώς εκτός από την κυανοκοβαλαμίνη περιλαμβάνουν και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Πιθανές βλάβες και αντενδείξεις

Η κυανοκοβαλαμίνη πρέπει να λαμβάνεται σε αυξημένες ποσότητες μόνο αφού ο γιατρός έχει διαγνώσει την υποβιταμίνωση. Διαφορετικά, μπορεί να υπάρχουν πολλές παρενέργειες, επιπλέον, πριν καταναλώσετε τη βιταμίνη Β12, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση της:

  • polycythemia vera;
  • αυξημένο αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
  • ατομική δυσανεξία στο σώμα κυανοκοβαλαμίνη.
  • θρομβοεμβολισμός.
  • η περίοδος εγκυμοσύνης και γαλουχίας (στην περίπτωση αυτή, πρόκειται για το γεγονός ότι η κοβαλαμίνη δεν μπορεί να εγχυθεί ενδοφλεβίως ή ενδομυικώς, αλλά είναι απλώς απαραίτητο να τρώμε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα στο μέλλον της μαμάς).
  • ορισμένα είδη κακοήθων και καλοήθων νεοπλασμάτων.
  • μεγαλοβλαστική αναιμία.
  • Στη συγκεκριμένη περίπτωση, η λήψη βιταμίνης Β12 είναι αποδεκτή, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες και μόνο μετά από συμβουλή σε γιατρό.

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μετά τη λήψη κυανοκοβαλαμίνης είναι πολύ σπάνιες. Συχνά αυτό συμβαίνει σε περίπτωση υπερδοσολογίας. Στη συνέχεια ο ασθενής μπορεί να παραπονεθεί για κεφαλαλγία και ζάλη, ταχυκαρδία, πόνο στην καρδιά, αλλεργικές αντιδράσεις, διάρροια.

http://rezulitat.ru/lekarstva/vitamin-b12.html

Βιταμίνη Β12 (Κοβαλαμίνη)

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β12

Η ιστορία της ανακάλυψης της βιταμίνης Β12 ξεκίνησε στα μέσα του 19ου αιώνα με μια περιγραφή της ασθένειας, η κύρια εκδήλωση της οποίας ήταν μια ειδική μορφή θανατηφόρου αναιμίας. Είκοσι χρόνια αργότερα, η ασθένεια ονομάστηκε "κακοήθης αναιμία" (σε άλλη, "κακοήθη αναιμία").

Το 1934, οι γιατροί George Maikot και William Parry Murphy έλαβαν το βραβείο Νόμπελ για την ανακάλυψη των θεραπευτικών ιδιοτήτων της βιταμίνης Β12 και μόλις 12 χρόνια αργότερα τέθηκε για πρώτη φορά στην παραγωγή.

Η βιταμίνη Β12 είναι υδατοδιαλυτή και αποτελεσματική σε πολύ μικρές δόσεις. Γνωστή ως "κόκκινη βιταμίνη" και κυανοκοβαλαμίνη, κοβαλαμίνη. Η μόνη βιταμίνη που περιέχει βασικά μεταλλικά στοιχεία (κυρίως κοβάλτιο).

Υπάρχει στις ακόλουθες μορφές: οξυκβοβαλαμίνη, μεθυλοκοβαλαμίνη, αδενοσυλοκοβαλαμίνη, όλες αυτές οι μορφές μπορούν να μετατραπούν μεταξύ τους.

Μετρημένη σε μικρογραμμάρια (μg).

Φυσικές και χημικές ιδιότητες της βιταμίνης Β12

Η κοβαλαμίνη έχει την πιο σύνθετη χημική δομή σε σύγκριση με άλλες βιταμίνες. Η βιταμίνη Β12 είναι η κοινή ονομασία για δύο χημικές παραλλαγές ενός μορίου κοβαλαμίνης, κυανοκοβαλαμίνης και υδροξυκοβαλαμίνης, που έχουν βιταμίνη. Διαλύεται καλά στο νερό, πρακτικά δεν καταρρέει κατά τη διάρκεια της μακράς θερμικής επεξεργασίας.

Η Β12 είναι ικανή να συσσωρευτεί στο ήπαρ για περαιτέρω χρήση. Μικρές ποσότητες αυτής της βιταμίνης συνθέτουν την εντερική μικροχλωρίδα.

Εχθροί της βιταμίνης: οξύ και αλκάλια, νερό, αλκοόλ, οιστρογόνα, υπνωτικά χάπια.

Οι πηγές τροφίμων της βιταμίνης Β12

Οι καλύτερες φυσικές πηγές κοβαλαμίνης είναι το συκώτι βοδινού (60 μg βιταμίνης ανά 100 g προϊόντος), το βόειο κρέας (3 μg), το χοιρινό (2 μg), το προβάτου (2-3 μg), τα αυγά (1.95 μg) 6 μg), γάλα (0,4 μg), τυρί (1,05-2,2 μg), βοοειδή νεφρού (25 μg), γάδο (1,6 μg), κετά (4,1 μg) mkg), γαρίδες (1,1 mkg), μύδια (12 mkg).

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Β12

Η συνιστώμενη δόση για ενήλικες είναι περίπου 3 mcg.

Παρακάτω είναι ένας πίνακας με πιο λεπτομερή στοιχεία σχετικά με την καθημερινή απαίτηση μιας βιταμίνης.

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης Β12

Το κύριο όφελος της Cobalamin είναι να βοηθήσει στην ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, είναι απαραίτητο για την κανονική διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης (σχηματισμός αίματος) και για το σχηματισμό του DNA. Επηρεάζει την κατάσταση των ταχέως ανανεωμένων ιστών - του αίματος, του ανοσοποιητικού συστήματος, του δέρματος και της βλεννογόνου της γαστρεντερικής οδού. Παρέχει επίσης ανεκτίμητα οφέλη στο σχηματισμό νευρικών ινών και έχει θετική επίδραση στο μεταβολισμό, την κυκλοφορία λιπιδίων και υδατανθράκων στο σώμα (θερμαντήρας). Προλαμβάνει την αναιμία. Στα παιδιά, προωθεί την ανάπτυξη και τη βελτίωση της όρεξης. Αυξάνει την ενέργεια. Διατηρεί το νευρικό σύστημα σε υγιή κατάσταση. Μειώνει την ευερεθιστότητα. Βελτιώνει τη συγκέντρωση, τη μνήμη και την ισορροπία.

Για τις γυναίκες, η βιταμίνη Β12 μπορεί να είναι χρήσιμη ως μέρος του συμπλέγματος Β, κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και στην προεμμηνορροϊκή περίοδο.

Η βιταμίνη Β12 χρησιμοποιείται για τις ακόλουθες ασθένειες:

  • Μια διαφορετική μορφή αναιμίας.
  • Πολυνηρίτιδα;
  • Ψωρίαση;
  • Τραυματισμοί της οστεο-αρθρικής συσκευής.
  • Οξεία και χρόνια ηπατίτιδα, κίρρωση του ήπατος.
  • Χρόνια γαστρίτιδα.
  • Χρόνια παγκρεατίτιδα με εκκριτική ανεπάρκεια.
  • Ασθένεια ακτινοβολίας.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες της βιταμίνης Β12

Η βλάβη της βιταμίνης Β12 για το σώμα δεν ανιχνεύεται, εκτός από περιπτώσεις υπερδοσολογίας, συνοδευόμενες από αλλεργικές αντιδράσεις. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ατομική δυσανεξία της βιταμίνης.

Απορρόφηση βιταμίνης Β12

Δεν απορροφάται πολύ καλά από το στομάχι. Πρέπει να αλληλεπιδρά με το ασβέστιο κατά τη διάρκεια της απορρόφησης, ώστε να μπορεί να ωφελήσει σωστά το σώμα. Ένας καλά λειτουργούσα θυρεοειδής αδένας προάγει την απορρόφηση της βιταμίνης Β12.

Λόγω του γεγονότος ότι η βιταμίνη Β12 δεν απορροφάται καλά μέσω του στομάχου, μπορεί να ληφθεί σε παρατεταμένη μορφή (κάψουλες, δισκία) έτσι ώστε να μπορεί να απορροφηθεί στο λεπτό έντερο.

Η κοβαλαμίνη απορροφάται επιτυχώς παρουσία βιταμίνης Β6.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 στο σώμα

Τα σημάδια της ανεπάρκειας της Β12 μπορεί να διαρκέσουν περισσότερο από πέντε χρόνια.

Κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12:

  • Αυξημένη νευρικότητα.
  • Λεπτό, ελαφρά κίτρινο δέρμα.
  • Κόπωση και αδυναμία.
  • Δυσκολία στο περπάτημα.
  • Έλλειψη όρεξης.
  • Πόνος στην πλάτη.
  • Μούδιασμα στους μύες.
  • Δύσπνοια και επιταχυνόμενος καρδιακός παλμός με την παραμικρή σωματική άσκηση.
  • Διάρροια;
  • Φλεγμονή της γλώσσας.
  • Ερυθρότητα, καύση, κνησμός και ευαισθησία των ματιών στο φως.
  • Έλκωση των γωνιών του στόματος.
  • Κατάθλιψη;
  • Η υποβάθμιση της προσωπικότητας.

Ασθένειες ανεπάρκειας βιταμίνης Β12: κακοήθης αναιμία, εγκεφαλική βλάβη.

Η περίσσεια βιταμίνης Β12 στο σώμα

Η τοξικότητα δεν ανιχνεύεται, ακόμη και όταν χρησιμοποιείται megadoz (θερμαντήρας). Ωστόσο, σε μερικούς ανθρώπους με ατομική δυσανεξία στη Β12 σε υπερδοσολογία, μπορεί να προκαλέσει πνευμονικό οίδημα, θρόμβους αίματος στα περιφερειακά αγγεία, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, κνίδωση και, σε σπάνιες περιπτώσεις, αναφυλακτικό σοκ.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β12 (Cobalamin) με άλλες ουσίες

Μια δίαιτα χαμηλή σε βιταμίνη Β1 και υψηλή σε φυλλικό οξύ (Β9) (χορτοφάγος) συχνά κρύβει μια ανεπάρκεια στη βιταμίνη Β12.

Εάν είστε χορτοφάγος και έχετε αποκλείσει τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή σας, τότε χρειάζεστε συμπληρώματα B12. Σε συνδυασμό με το φολικό οξύ (Β9), η βιταμίνη Β12 μπορεί να είναι ο αποτελεσματικότερος τρόπος για την αποκατάσταση της ζωτικότητας.

Η βιταμίνη Β12 λειτουργεί καλύτερα στο σώμα σε συνδυασμό με άλλες βιταμίνες Β, καθώς και με τις βιταμίνες Α, Ε και Γ.

Η βιταμίνη Β12 ενισχύει τις αλλεργικές αντιδράσεις στη βιταμίνη Β1.

Η ταυτόχρονη ένεση βιταμίνης Β1, Β3, Β6 και Β12, καθώς και με πενικιλίνη, στρεπτομυκίνη, δεν συνιστάται.

Για περισσότερα σχετικά με τη βιταμίνη Β12, δείτε το βίντεο Organic Chemistry. Βιταμίνη Β12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Βιταμίνη Β12: ποιος το χρειάζεται, ποια είναι η ευθύνη για τον υπολογισμό της ανεπάρκειας και πώς μπορεί να υπολογιστεί

Δεν είναι πάντα αδυναμία, ζάλη, εμβοές, ευερεθιστότητα, προβλήματα μνήμης, κατάθλιψη, πόνος στην καρδιά είναι τυπικές εκδηλώσεις γεροντικών προβλημάτων. Μερικές φορές αυτό είναι απλώς απόδειξη ότι το σώμα στερείται βιταμίνης Β12.

Συμπληρώστε την ανεπάρκεια - και η ευημερία θα βελτιωθεί.

Οι συμβουλές δίνονται από τη Natalia Lipatova, PhD, γιατρό της ανώτατης κατηγορίας, ιατρικό διευθυντή του ομίλου εταιρειών KDL (Clinical Diagnostic Laboratories).

Όλα τα συστήματα λειτουργούν κανονικά.

Σβετλάνα Τσετσίλοβα, Υγεία AiF. Αναθεώρηση του φαρμάκου ": Natalya Alekseevna, ποια είναι η διαφορά μεταξύ της βιταμίνης Β12 και των συναδέλφων της;

Natalya Lipatova: Όλοι γνωρίζουν ότι οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες που είναι ζωτικής σημασίας σε μικρές δόσεις για να λειτουργήσει το σώμα. Οι βιταμίνες μπορούν να προέρχονται από τα τρόφιμα και τα φάρμακα. Υποστηρίζουν σημαντικές λειτουργίες στο σώμα: τα συνένζυμα εμπλέκονται στο μεταβολισμό, τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το σώμα από τους επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και καταπολεμούν το γήρας, οι προχορμόνες εμπλέκονται στις ρυθμιστικές διαδικασίες.

Η βιταμίνη Β12 αναφέρεται σε συνένζυμα. Περιλαμβάνει κοβάλτιο. Η βιταμίνη βρίσκεται αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα. Ένα άλλο μέρος της βιταμίνης συντίθεται από μικροοργανισμούς στα έντερα του ίδιου του ατόμου. Υπάρχουν δύο μορφές αυτής της βιταμίνης.

- Πρώτον, θα μιλήσω για τη μορφή της βιταμίνης Β12, η ​​οποία εμπλέκεται στη σύνθεση των συστατικών DNA. Με έλλειψη βιταμίνης Β12 διαταράσσεται η διαίρεση των κυττάρων του μυελού των οστών και μειώνεται περαιτέρω η ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και άλλων κυττάρων αίματος. Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 μειώνει το επίπεδο ομοκυστεΐνης, γεγονός που αυξάνει τις πιθανότητες ενός ατόμου να πάθει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Και στον αγώνα κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων, η βιταμίνη Β12 χρειάζεται ένα υποχρεωτικό σύμπλεγμα - φολικό οξύ.

Μια άλλη σημαντική λειτουργία - η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την παραγωγή χολίνης, η οποία αντιτίθεται στις κακές μας συνήθειες της ανισόρροπης διατροφής και εμποδίζει τον λιπώδη εκφυλισμό του ήπατος. Και τέλος, η βιταμίνη Β12 εμπλέκεται στη σύνθεση αμινοξέων, η οποία ως αποτέλεσμα πολύπλοκων αντιδράσεων επηρεάζει τη διανοητική δραστηριότητα ενός ατόμου, συμπεριλαμβανομένων και των θετικών συναισθημάτων μας.

- Και τι κάνει τον δεύτερο τύπο βιταμίνης Β12;

- Συμμετέχει στο μεταβολισμό των λιπαρών οξέων, στη σύνθεση της μυελίνης - στη θήκη των νευρικών ινών. Επομένως, με την έλλειψη Β12, αναπτύσσονται διάφορες νευρολογικές διαταραχές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών είναι παρόμοια με αυτά της σκλήρυνσης κατά πλάκας.

Η επίδραση της βιταμίνης Β12 στην ανάπτυξη των μυών και στη διατήρηση της ζωτικής δραστηριότητας των νευρικών ινών του νωτιαίου μυελού, μέσω των οποίων ελέγχεται το μυοσκελετικό σύστημα, είναι επίσης σημαντική.

Και η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την κατασκευή συγκεκριμένων κυττάρων οστεοβλαστών, τα οποία διαιρούνται για την ανάπτυξη οστικού ιστού. Εάν μια γυναίκα πάσχει από έλλειψη κατά τη διάρκεια της μετεμμηνοπαυσίας, όταν μεταβολίζεται ο μεταβολισμός του ασβεστίου (ξεπλένεται), τότε οι συνθήκες για την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης δημιουργούνται στο σώμα της.

- Πόση βιταμίνη Β12 χρειάζεται ένα άτομο καθημερινά;

- Σε όλα τα βάζα με βιταμίνες αναφέρεται ο συνιστώμενος ρυθμός κατανάλωσης. Αλλά δεν λαμβάνει υπόψη το ύψος ενός ατόμου, την ηλικία, το φύλο. Τις περισσότερες φορές, αυτή η δόση είναι πολύ χαμηλότερη από τη φυσιολογική ανάγκη βιταμινών. Το τελευταίο είναι ένας μεμονωμένος δείκτης, αντικατοπτρίζει την τρέχουσα ανάγκη βιταμίνης για ένα συγκεκριμένο άτομο, ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, τη φυσιολογική κατάσταση, τις συνθήκες εργασίας, την ξεκούραση και το εξωτερικό περιβάλλον. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12 είναι 1 έως 3 μικρογραμμάρια την ημέρα.

Υπάρχει μια άλλη ιδιότητα στη βιταμίνη Β12. Αυτός, ως λιποδιαλυτή βιταμίνη, είναι ικανός να συσσωρεύεται στο σώμα - εναποτίθεται στο ήπαρ. Ακόμη και με ανεπάρκεια βιταμινών, ένα σημαντικό έλλειμμα θα αναπτυχθεί μόνο μετά από 3-4 χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου δεν μπορούμε να καθορίσουμε αν ένα άτομο λαμβάνει τη σωστή ποσότητα βιταμίνης Β12 από τα τρόφιμα ή όχι, καθώς το ποσό του θα διατηρηθεί σε κανονικό επίπεδο. Η έλλειψη είναι πιθανό να δηλώνεται σε αυτοάνοσες ασθένειες, εντερικές διαταραχές απορρόφησης - συχνότερα συμβαίνουν σε γήρας και όταν παίρνουν συγκεκριμένα φάρμακα, χρόνιες εντερικές ασθένειες (κολίτιδα, εντεροκολίτιδα, ελμινθικές εισβολές).

Συμπλήρωση ελλείμματος

- Πώς μπορείς να υποψιάζεις έλλειψη βιταμινών;

- Πρώτα απ 'όλα, υποδεικνύεται από την αναιμία, στη συνέχεια - νευρολογικά συμπτώματα. Με την αναιμία στους ανθρώπους, εκτός από την αδυναμία, τη ζάλη και τον θόρυβο στα αυτιά, προσδιορίζεται η ανεπάρκεια της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Μεταξύ των νευρολογικών συμπτωμάτων, η παραισθησία συμβαίνει συχνότερα - προσκρούσεις χήνας, μυρμήγκιασμα. Μερικές φορές οι άνθρωποι που περιβάλλουν ένα τέτοιο άτομο παρατηρούν ευερεθιστότητα, μειωμένη μνήμη, κατάθλιψη. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα προβλήματα από τη συνήθεια αποδίδονται στα τυπικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα των ηλικιωμένων.

Και όταν λέμε ότι η ευρωστία συνήθως επιδεινώνεται προς τη γήρανση, δεν συνειδητοποιούμε ότι η έλλειψη βιταμίνης Β12 συμβάλλει σε αυτό, διότι με την ηλικία η απορρόφηση της μειώνεται σημαντικά. Και η τελευταία εκδήλωση είναι οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο αυξημένος κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

- Τι δοκιμές επιβεβαιώνουν την έλλειψη βιταμίνης;

- Προηγουμένως, η έλλειψή του επιβεβαιώθηκε με μια γενική εξέταση αίματος, όταν διαπίστωσε μείωση της περιεκτικότητας σε αιμοσφαιρίνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η μέτρηση της συνολικής βιταμίνης Β12 στον ορό χρησιμοποιείται τώρα. Η διαδικασία διάγνωσης της υποβιταμίνωσης συνεχίζει να βελτιώνεται: υπάρχουν ειδικά συστήματα δοκιμών, σας επιτρέπουν να καθορίσετε το επίπεδο ενεργού βιταμίνης Β12, το οποίο είναι απλά ένας δείκτης ανεπάρκειας, τότε το συνολικό ποσοστό πάσχει.

- Με ποια μορφή πρέπει να πάρετε μια βιταμίνη;

- Πριν από τη λήψη βιταμινών, είναι απαραίτητο να εκτιμηθεί η ποσότητα τους στο σώμα, οι εργαστηριακές εξετάσεις βοηθούν σε αυτό. Η απόφαση για τη σύσταση της θεραπείας με βιταμίνες γίνεται από το γιατρό. Υπάρχουν κανόνες για τη συνταγογράφηση βιταμινών: οι προφυλακτικές δόσεις πρέπει να είναι υψηλότερες από την καθημερινή φυσιολογική ανάγκη και οι θεραπευτικές δόσεις πρέπει να είναι υψηλότερες από τις προφυλακτικές. Και ένα ακόμη σημαντικό σημείο - η χρήση συνδυασμένων φαρμάκων. Η βιταμίνη Β12, ανεξάρτητα από το πόσο καλή είναι, συνεργάζεται με το φολικό οξύ. Σε έναν ιδανικό συνδυασμό, δύο επιπλέον βιταμίνες πρέπει να προστεθούν σε αυτές τις δύο βιταμίνες - Β1 και Β6.

- Υπάρχουν ειδικές συστάσεις για χορτοφάγους;

- Οι άνθρωποι που περιορίζουν τη διατροφή τους σε φυτικά τρόφιμα, είναι απαραίτητο να μετρηθεί το επίπεδο βιταμίνης Β12 και να γεμίσει το έλλειμά του με τις αγορές στο φαρμακείο. Κατά κανόνα, οι αντιπρόσωποι που καταναλώνουν κρέας δεν διαθέτουν Β12, φολικό οξύ και άλλες βιταμίνες που λαμβάνουμε από ζωοτροφές. Οι χορτοφάγοι Lax είναι ευκολότεροι: η έλλειψη βιταμίνης Β12 αντισταθμίζεται από γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ενέσεις, αντιβιοτικά και βιταμίνες γείτονες

Οι επιστήμονες συνέκριναν το αποτέλεσμα της λήψης βιταμίνης Β2 σε χάπια και ενέθηκαν με ενδομυϊκές ενέσεις.

Ορισμένα αντιβιοτικά επηρεάζουν την απορρόφηση της βιταμίνης Β2. Οι γιατροί γνωρίζουν αυτό το συγκεκριμένο φάρμακο και κατά τη διάρκεια της αντιβακτηριακής πορείας, συνταγογραφούν επίσης βιταμίνες Β.

Θυμηθείτε ότι μια υπερβολική δόση βιταμίνης C αναστέλλει την απορρόφηση βιταμινών της ομάδας Β. Και παρόλο που τα βιταμινούχα σύμπλοκα είναι ισορροπημένα, παράγονται με διαφορετικές κατευθύνσεις: μερικές έχουν περισσότερες αντιοξειδωτικές βιταμίνες, άλλες έχουν περισσότερη βιταμίνη Β. Συνεπώς, εάν έχετε ήδη ορισμένα συμπτώματα, καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό. Και σε κάθε περίπτωση, πρέπει να πάρετε τις βιταμίνες σας.

http://www.aif.ru/health/life/1207506

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα