Το σέλινο είναι ένα πράσινο φυτό που βγήκε από τη Μεσόγειο. Ήξεραν για τις ωφέλιμες ιδιότητες του προϊόντος πολύ πριν από την έλευση της εποχής μας. Παραδόξως, εκείνη την εποχή το φυτό θεωρήθηκε ιερό και επομένως δεν χρησιμοποιήθηκε ουσιαστικά ως τροφή. Ωστόσο, πολλοί θεραπευτές χρησιμοποίησαν τα στελέχη και τα μέρη των φύλλων για να θεραπεύσουν τις κοινές ασθένειες εκείνη τη στιγμή. Η δημοτικότητα ως λαχανικό ήρθε σε αυτόν κατά τον Μεσαίωνα και παραμένει μέχρι σήμερα.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι καλλιέργειας - πεντικέλι, φύλλα, ρίζες. Στο μαγείρεμα, το φυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο ωμά, αλλά και βρασμένο, τηγανητό. Πολλοί προτιμούν να αποσπάσουν το χυμό από το λαχανικό, να πάρουν ένα θρεπτικό ποτό. Ορισμένοι το καλλιεργούν στη δική τους γη και στη συνέχεια μαγειρεύονται και αποξηραίνονται για χρήση το χειμώνα. Οι βιταμίνες που περιέχονται στο σέλινο, καθορίζουν τη θετική επίδρασή του στο ανθρώπινο σώμα.

Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά

Εκατοντάδες γραμμάρια του προϊόντος δεν περιέχουν περισσότερο από 16 Kcal. Οι κυριότερες ουσίες στη σύνθεσή του είναι:

• πρωτεΐνες - 3,46 g.
• υδατάνθρακες - 3 g.
• λίπη - 1, 12 g;
• διαιτητικές ίνες - 2,10 g

Η σχεδόν πλήρης έλλειψη λίπους καθιστά το λαχανικό ιδανικό συστατικό της διατροφής. Οι βιταμίνες στο στέλεχος ενός φυτού καθορίζουν επίσης την ευεργετική επίδρασή του στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και των συστημάτων τους.

Θρεπτικά συστατικά

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα στο σέλινο αντιπροσωπεύονται από συστατικά που ανήκουν σε ομάδες όπως:

Η ανόργανη σύνθεση του λαχανικού αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα στοιχεία:

Τι βιταμίνες καθιστούν τη σύνθεση του φυτού μοναδική, του δίνει ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Η συνεχής χρήση της καλλιέργειας σε φρέσκια και μαγειρευμένη μορφή μπορεί να ανακουφίσει ένα μεγάλο αριθμό προβλημάτων που σχετίζονται με την ανθρώπινη υγεία.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι βιταμίνες που περιέχονται στο σέλινο, το στέλεχος και τα φύλλα του καθορίζουν τα ευεργετικά αποτελέσματα του πολιτισμού στο ανθρώπινο σώμα. Οι κύριες θετικές πλευρές της χρήσης του προϊόντος στα τρόφιμα είναι:

• μείωση της αρτηριακής πίεσης - η διαδικασία διεξάγεται λόγω της δράσης της αγγειοδιασταλτικής φύσης, καθώς και μείωση του επιπέδου των ορμονών στρες στο γενετικό υλικό.
• μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου - πραγματοποιείται με την απομάκρυνση από το σώμα μεγάλου αριθμού καρκινογόνων ουσιών που προσλαμβάνονται με τρόφιμα.
• μείωση των αρθρώσεων, μυϊκός πόνος, εξουδετέρωση ανεπάρκειας νατρίου και άλλα ιχνοστοιχεία.
• τη μείωση της ποσότητας των αποθεμάτων χοληστερόλης στα συστατικά ιστών των οργάνων, το γενετικό υλικό,
• ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού λόγω της παρουσίας μιας μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C στο φυτό.
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, που επιτυγχάνεται με την αναπλήρωση των αποθεμάτων μαγνησίου και ασβεστίου ·
• η επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών, συμβάλλοντας στην γρήγορη απώλεια βάρους.
• μείωση του αριθμού των φλεγμονωδών διεργασιών στα όργανα και στους ιστούς τους,
• Επιτάχυνση της αναγέννησης του δέρματος σε περίπτωση δερματικών ασθενειών.
• επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης ·
• ομαλοποίηση της κατάστασης των οργάνων που ανήκουν στο ανθρώπινο οπτικό σύστημα.

Για τους άνδρες

Όπως γνωρίζετε, το αρσενικό σώμα είναι συνήθως περισσότερο φορτωμένο με "εργασία" από το θηλυκό και συνεπώς χρειάζεται περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Τι βιταμίνες υπάρχουν στο σέλινο, καθιστά την καλλιέργεια υποχρεωτική στη διατροφή του ισχυρότερου φύλου. Η συνεχής χρήση του φυτού θα απαλλαγεί από μυϊκή αδυναμία, καθώς και την αύξηση της παραγωγής τεστοστερόνης. Η ορμόνη που περιέχεται στο προϊόν ενισχύει την ισχύ των ανδρών και επομένως οι γυναίκες αρχίζουν να τους δίνουν προσοχή σε ένα διαισθητικό επίπεδο. Είναι γνωστό ότι η καλλιέργεια έχει διουρητικές ιδιότητες και επομένως η χρήση της σε τρόφιμα σάς επιτρέπει να αντιμετωπίσετε τις προϋποθέσεις για την εμφάνιση προστατίτιδας, διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με το ουροποιητικό και το αναπαραγωγικό σύστημα. Όλα αυτά βοηθούν στην αύξηση της σεξουαλικής δραστηριότητας των ανδρών.

Για τις γυναίκες

Τα οφέλη των λαχανικών για γυναίκες έχουν αποδειχθεί εδώ και καιρό από τους ερευνητές. Η χρήση καλλιέργειας σε οποιαδήποτε μορφή θα επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, θα βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος, των δοντιών, των νυχιών και των μαλλιών. Τα αιθέρια έλαια που αποτελούν το φυτό κάνουν μια εξαιρετική δουλειά με το καθήκον της ανακούφισης της νευρικής έντασης και της κούρασης. Η κανονικοποίηση της γαστρεντερικής οδού, η απέκκριση τοξινών και ριζών από το σώμα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Επιπλέον, η χρήση των φύλλων, των στελεχών με άλλα τρόφιμα συμβάλλει στην αύξηση της γυναικείας λίμπιντο.

Αντενδείξεις για τη χρήση

Η χρήση της καλλιέργειας σε απεριόριστες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες. Η ημερήσια τιμή για αυτό το λαχανικό είναι ένα τμήμα που δεν υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια. Επιλέγοντας αυτό το προϊόν ως κύριο στη διατροφή, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, καθώς ο αριθμός των αντενδείξεων στη χρήση του είναι μεγάλος.

Οι έγκυες γυναίκες και όσοι θηλάζουν πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε αυτό το λαχανικό. Στα πρώιμα στάδια της εγκυμοσύνης, οι φυτορμόνες, οι οποίες περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες σε αυτό, μπορούν να προκαλέσουν κίνδυνο αποβολής και, κατά την μετεωρολογική περίοδο, να μειώσουν την ποσότητα του γάλακτος. Απαγορεύεται η χρήση στη διατροφή των λαχανικών σε περίπτωση που ένα άτομο πάσχει από τις ακόλουθες ασθένειες:

• υπέρταση;
• διαταραχές της λειτουργίας του παγκρέατος,
• αιμορραγική αγγειίτιδα.
• κιρσώδεις φλέβες.
• θρομβοφλεβίτιδα.
• πεπτικό έλκος και ουρολιθίαση.
• γαστρεντερίτιδα.
• τροφικές αλλεργίες;
• παγκρεατίτιδα.

Μήπως το φυτό χάσει βάρος;

Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση του σέλινου ως μία από τις κύριες διατροφικές τροφές λόγω των βιταμινών και των μεταλλικών στοιχείων που περιέχει, καθώς και της περιεκτικότητας σε χαμηλές θερμίδες. Ωστόσο, αυτό δεν εμποδίζει το λαχανικό να αναπληρώσει το σώμα με πρόσθετη ενέργεια που απαιτείται από εκείνους που αποφασίζουν να χάσουν βάρος. Είναι γνωστό ότι δίνει στον άνθρωπο ένα αίσθημα κορεσμού, προστατεύοντάς τον έτσι από την υπερκατανάλωση τροφής.

Η χρήση της καλλιέργειας στη διαδικασία της απώλειας βάρους είναι δυνατή με διάφορους τρόπους. Το ριζικό τμήμα συνήθως επεξεργάζεται και στη συνέχεια ζεσταίνεται ή ψήνεται. Η συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας σας επιτρέπει να αποθηκεύετε βιταμίνες σε αυτό το τμήμα του φυτού. Το τμήμα του κορμού του λαχανικού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμά, τηγανητό, ψημένο. Ορισμένοι χρησιμοποιούν σπόρους φυτών για να διακοσμήσουν τα κύρια πιάτα που σερβίρονται στο τραπέζι.

Τα οφέλη των φυτών για την απώλεια βάρους

Όχι μόνο ένα λαχανικό μπορεί να είναι ένας διεγέρτης των μεταβολικών διεργασιών. Αρκετά έξι κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα του χυμού του για να απαλλαγούμε από προβλήματα που σχετίζονται με τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, τη μόλυνση του σώματος με τοξικές ουσίες που προέρχονται από το περιβάλλον. Για να βελτιωθεί η επίδραση των επιπτώσεών της, πολλοί άνθρωποι ανακατεύουν χυμό καρότου με σέλινο. Πολλοί προτείνουν να προσθέσετε σε αυτό επίσης χυμό τσουκνίδας, πικραλίδα ή μέλι. Με τη χρήση ενός ποτού που παράγεται από ένα υγιές λαχανικό, η απώλεια βάρους δεν θα προκαλέσει αρνητικά συναισθήματα, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για τον καθορισμό του αποτελέσματος.

Η σωστή αποθήκευση - το κλειδί για τη διατήρηση της σύνθεσης των βιταμινών

Για να διατηρήσετε αυτές τις βιταμίνες που περιέχουν σέλινο, πρέπει να φροντίσετε για τη συμμόρφωση με τους κανόνες που διέπουν την αποθήκευσή της. Από πολλές απόψεις, εξαρτάται από τον τύπο λαχανικών στο οποίο ανήκει το αγόρασε ή το προϊόν που καλλιεργείται. Για παράδειγμα, ο μίσχος διατηρείται στο ψυγείο για μία εβδομάδα. Μην πλένετε τη μονάδα πριν από την αποθήκευση, είναι απαραίτητο να τυλίξετε το τμήμα του στελέχους με πλαστική σακούλα.

Το λαχανικό ρίζας, που χρησιμοποιείται συχνότερα στο μαγείρεμα, μπορεί να αποθηκευτεί για δύο εβδομάδες. Πρέπει να δώσει προσοχή στην κατάσταση των φύλλων του φυτού. Μόλις γίνουν μαλακά, λήθαργοι, το προϊόν δεν μπορεί να καταναλωθεί. Η νωπή καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από ελαστικότητα, κρίση όταν δαγκώνει. Αν μιλάμε για τη σάρκα ενός φυτού, έχει λευκές ή κιτρινωπές αποχρώσεις σε ένα φρέσκο ​​λαχανικό, δεν έχει κενά.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-selderee

Χαρακτηριστικά της χρήσης του χυμού σέλινου

Το σέλινο αγαπάει πολλοί, αυτό το φυτό μπορεί να ευχαριστήσει τόσο με χαριτωμένα και αρωματικά χόρτα και με μια επαρκώς θρεπτική φυτική ρίζα. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τις θεραπευτικές ιδιότητες του χυμού αυτού του φυτού. Μπορεί να έχει ισχυρή επίδραση στο σώμα, καθώς και να διατηρεί την υγεία σε πολλές παθολογίες.

Αυτό το άρθρο θα συζητήσει τα κύρια οφέλη και τη βλάβη του χυμού σέλινων για την υγεία, καθώς και να περιγράψει λεπτομερώς πόσα μπορείτε να τη μέρα και πώς να πίνετε σωστά ένα ποτό θεραπείας.

Η σύνθεση φρέσκου χυμού από σέλινο

Παρά το μαγείρεμα, μετά τη συμπίεση, ο χυμός σέλινου δεν έχει λιγότερες χρήσιμες ιδιότητες από ένα ολόκληρο λαχανικό, κάτι που επιτυγχάνεται λόγω της μάλλον πλούσιας σύνθεσης του.

Το εργοστάσιο είναι πλούσιο σε υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα μέταλλα, μεταξύ των οποίων η υψηλότερη συγκέντρωση παρατηρείται σε:

• κάλιο.
• φωσφόρου ·
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο.
• μαγγάνιο.
• ψευδαργύρου.
• ferum

Βρέθηκαν στη σύνθεση των φυτικών και βιταμινών, μεταξύ των οποίων εντοπίστηκαν βιταμίνη Α, Κ, Ε, ομάδα Β και ασκορβικό οξύ. Ως τμήμα των ριζών και των υπερκείμενων τμημάτων έχουν εντοπιστεί σημαντικά αμινοξέα, μεταξύ των οποίων η ασπαραγίνη, το νικοτινικό οξύ, το καροτένιο και η τυροσίνη έχουν ιδιαίτερη σημασία για το σώμα.

Συμπληρώνονται με όλα τα είδη αιθέριων ελαίων, τα οποία δίνουν όχι μόνο ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση στο φυτό, αλλά και ενεργοποιούν το μεταβολισμό.

Τι είναι χρήσιμος ο χυμός σέλινου;

Ο χυμός σέλινου έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Η χρήση του προϊόντος μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη, αντι-αλλεργικά, αντισηπτικά, καθαρτικά και τονωτικά αποτελέσματα. Με την περιοδική χρήση, ο χυμός είναι σε θέση να ενεργοποιήσει ολόκληρο το σώμα και επίσης να έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα σχεδόν όλων των οργάνων και συστημάτων.

Για τους άνδρες

Η παραδοσιακή ιατρική ισχυρίζεται ότι η καθημερινή χρήση του προϊόντος είναι απαραίτητο μέτρο για κάθε άνθρωπο. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε ανάλογα ορμονών που απαντώνται φυσιολογικά στον αρσενικό μεταβολισμό και μπορούν να έχουν ισχυρή επίδραση στη δραστηριότητα του αδένα του προστάτη. Βοηθά στη βελτίωση των δευτερογενών χαρακτηριστικών του φύλου και της γονιμότητας.

Ο χυμός σέλινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ενεργά ως αποτελεσματική θεραπεία κατά της εκδήλωσης προστατίτιδας. Έχει διουρητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, εξαιτίας του οποίου μπορούν να αποτραπούν μολυσματικές βλάβες του αποφρακτικού συστήματος, καθώς και συμφορητικές διεργασίες. Αυτή η επίδραση χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία οξείας και χρόνιας παθολογίας του ήπατος και των νεφρών.

Για τους υπέρβαρους, το σέλινο είναι ο καλύτερος τρόπος για την εξάλειψη των επικίνδυνων τοξινών · επιπλέον, βελτιώνει το μεταβολισμό και ενεργοποιεί το σύστημα αποβολής. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να ξεπεράσετε τις πολύπλοκες στάσιμες διαδικασίες στο σώμα και να απελευθερώσετε τα συσσωρευμένα υποδόρια λίπη όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και φυσικά.

Για τις γυναίκες

Για τις γυναίκες, ο χυμός σέλινου δεν είναι λιγότερο χρήσιμος, με περιοδική χρήση, συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των προσαρτημάτων του, τρέφοντας τα εξωτερικά περιβλήματα, τα μαλλιά και τα νύχια με πολύτιμες ουσίες. Αυτό σας επιτρέπει να βελτιώσετε τη φυσική ομορφιά και να αναζωογονήσετε το δέρμα. Εκτός από το καλλυντικό αποτέλεσμα, το προϊόν μπορεί να έχει ειδική επίδραση στο οίδημα, συμβάλλοντας στην εκροή περίσσειας υγρών και μειώνοντας τη φλεγμονή των ιστών.

Βοηθά στην πρόληψη του χυμού των φυτών και μιας τόσο κοινής γυναικείας ασθένειας, όπως οι κιρσοί. Με την περιοδική χρήση, τα ενεργά συστατικά της ουσίας είναι ικανά να ενισχύσουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που καθιστά δυνατή τη βελτίωση ολόκληρου του αγγειακού συστήματος. Ωστόσο, για το σκοπό αυτό, οι τρόποι χρήσης του προϊόντος θα πρέπει να πραγματοποιούνται τακτικά, με σύντομα διαλείμματα.

Η χρησιμότητα του χυμού σέλινου για τις γυναίκες είναι αναμφισβήτητη, έτσι μερικές φορές χρησιμοποιείται και έγκυος, για να βελτιώσει την κατάσταση του σώματος. Στη σύνθεσή του υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να επηρεάσουν ευνοϊκά το αναπτυσσόμενο έμβρυο, καθώς και να καλύψουν το έλλειμμα αυτών των ουσιών στο σώμα της μητέρας.

Ωστόσο, οι γιατροί συχνά δεν συνιστούν κατάχρηση της ουσίας, περιέχει ουσίες που ενεργοποιούν τη συσταλτικότητα της μήτρας. Και αυτός είναι ο κύριος λόγος για την έναρξη του πρόωρου τοκετού. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο χυμός χρησιμοποιείται μόνο μετά από διαβούλευση με τους γιατρούς και υπό τον αυστηρότερο έλεγχο τους.

Χωρίς περιορισμούς η ουσία μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποκλειστικά προς τα έξω. Για να γίνει αυτό, λιπαίνουν προβληματικές περιοχές του δέρματος, ώστε να μπορείτε να αποκαταστήσετε αποτελεσματικά την ακεραιότητα του δέρματος, καθώς και να εξαλείψετε το οίδημα των επιμέρους ζωνών, το οποίο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι κοινό πρόβλημα.

Η χρήση χυμού από το στέλεχος του σέλινου για θεραπεία

Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, καθώς και ενός ειδικού αποτελέσματος στο σώμα, ο χυμός λαχανικών χρησιμοποιείται συχνά ως οικείο φάρμακο για την καταπολέμηση πολλών παθήσεων. Παραδοσιακά, το ποτό αποτελεί την κύρια βάση για την εξάλειψη των παθολογιών του ενδοκρινικού συστήματος, καθώς και των μεταβολικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένων των διαφόρων συνεπειών τους.

Χυμό σέλινων για ουρική αρθρίτιδα

Η ασθένεια οδηγεί σε πάσης φύσεως παθολογίες του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, εξαιτίας των οποίων συσσωρεύεται ουρικός οξύ στις αρθρώσεις, τους συνδέσμους και τον χόνδρο. Αυτό προκαλεί φλεγμονώδεις διεργασίες στον προσβεβλημένο ιστό, που συχνά οδηγεί σε πόνο και μειωμένη κινητική δραστηριότητα.

Κάτω από την ουρική αρθρίτιδα είναι ευρέως κατανοητή ως μια σύνθετη ασθένεια που σχετίζεται με διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της παθολογίας, το προϊόν συμβάλλει επίσης:

• ανακούφιση πόνου ·
• μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών στον προσβεβλημένο ιστό,
• απομάκρυνση της περίσσειας ουρικού οξέος από το σώμα.
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
• αύξηση της κινητικότητας των προσβεβλημένων αρθρώσεων ·
• να αποτρέψει τη δημιουργία νέων καταθέσεων.

Για προληπτικούς και θεραπευτικούς σκοπούς, ακόμη και μια σύντομη χρήση ποτού σέλινου καθιστά δυνατή την επιτάχυνση της δραστηριότητας των διαδικασιών εξάλειψης του γαλακτικού οξέος από το σώμα αρκετές φορές. Αυτό σας επιτρέπει να αποφύγετε εκδηλώσεις των κύριων συμπτωμάτων, καθώς και να προστατεύετε τον ασθενή από την πρόοδο της ουρικής αρθρίτιδας. Αυτό επιτυγχάνεται χάρη στην αυξημένη περιεκτικότητα σε μέταλλα και άλλες ενώσεις που είναι σημαντικές για την υγιή λειτουργία των αρθρώσεων και του οστικού συστήματος.

Χυμός σέλινου για δύναμη

Πολύ συχνά, το φρέσκο ​​σέλινο, συμπεριλαμβανομένων όλων των ειδών χυμών που βασίζονται σε αυτό, συνιστάται να χρησιμοποιείται από όλους τους άνδρες με διακοπή του αδένα του προστάτη για την εξάλειψη των εκδηλώσεων του κύριου προβλήματος και των σχετικών συνεπειών του. Υπάρχουν πολλές μορφές εφαρμογής φαρμάκων με βάση τα λαχανικά, αλλά μία από τις πιο αποτελεσματικές θεωρείται κορεσμένη.

Σύμφωνα με πολλές ιατρικές μελέτες, με περιοδική χρήση του προϊόντος κατά τη διάρκεια της προστατίτιδας, μπορείτε:

• Βελτίωση της ροής του αίματος στα όργανα της πυέλου.
• ομαλοποίηση της δραστηριότητας των ορμονών και του γενικού ορμονικού υποβάθρου.
• αύξηση της λίμπιντο?
• βελτίωση της ποιότητας των αρσενικών γεννητικών κυττάρων ·
• βελτίωση της ποιότητας της σεξουαλικής ζωής.

Αλλά, όταν χρησιμοποιείτε χυμούς σέλινο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μόνο τα ριζικά λαχανικά έχουν ευεργετικές ουσίες για τον προστάτη. Δεν περιλαμβάνονται στην πράσινη μάζα, επομένως το προϊόν αυτό παρασκευάζεται μόνο με βάση τις ποικιλίες ρίζας.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι για τον προστάτη είναι σημαντικά και όλα τα είδη βιταμινών και μετάλλων. Αποτελούν την κύρια προϋπόθεση για την εξασφάλιση βέλτιστου ορμονικού υποβάθρου, οπότε για ιατρικούς σκοπούς είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο περίπλοκους χυμούς φτιαγμένους με βάση τη ρίζα, καθώς και την πράσινη μάζα του λαχανικού.

Χυμός σέλινου για απώλεια βάρους

Αυτό το ποτό έχει μια ιδιαίτερα πλούσια σύνθεση υγιεινών και θρεπτικών ουσιών, καθώς και χαμηλών θερμίδων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται σε όλους εκείνους που θέλουν να χάσουν αυτές τις επιπλέον κιλά χωρίς περιττή βλάβη στο σώμα.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς, τα 100 γραμμάρια του προϊόντος δεν περιέχουν περισσότερα από 20 kcal και περίπου 0,2 γραμμάρια λίπους, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα διατροφικό και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Ο χυμός περιέχει επίσης μια τεράστια ποσότητα διαιτητικών ινών, που βοηθούν στην ικανοποίηση της πείνας όχι χειρότερα από οποιοδήποτε προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας. Αυτές οι ιδιότητες συμβάλλουν στον περιορισμό της διατροφής και της σύνθεσής της, η οποία επηρεάζει καλύτερα τις διαδικασίες φυσικής απώλειας βάρους.

Μην ξεχάσετε τις άλλες ιδιότητες του σέλινου. Η πλούσια σύνθεση του βοηθά στην ενεργοποίηση του ενζυμικού συστήματος, και μαζί του ο μεταβολισμός. Λόγω αυτού, το σώμα ξεκινά τις φυσικές διεργασίες απελευθέρωσης του υποδόριου λίπους, το οποίο δεν συμβάλλει μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά επίσης προλαμβάνει την περαιτέρω συσσώρευση λιπώδους ιστού.

Βίντεο: Smoothies αδυνάτισμα σέλινου

Χυμός σέλινου για τον διαβήτη

Στον διαβήτη, το προϊόν παρέχει την ευκαιρία να έχετε μια πραγματικά μοναδική επίδραση στο σώμα. Περιέχει μια ειδική σύνθεση βιταμινούχων ορυκτών που μπορεί να βελτιώσει τη δραστηριότητα του παγκρέατος, καθώς και να την διεγείρει για να παράγει σημαντικά ένζυμα τροφίμων.

Στην περίπτωση τακτικής χρήσης, αυτό καθιστά δυνατή τη μείωση του επιπέδου σακχάρων στο αίμα, το οποίο βοηθά στην προστασία από τον ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη. Ταυτόχρονα, παρατηρείται αύξηση της δραστηριότητας ολόκληρου του οργανισμού και βελτίωση της συνολικής υγείας.

Επιπλέον, με τον διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2, συμβάλλει επίσης:

• καθαρισμός αίματος από τοξίνες.
• επούλωση των χαλασμένων οργάνων και ιστών.
• την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.
• απώλεια βάρους.

Πώς να φτιάξετε χυμό σέλινου;

Υπάρχουν δύο τρόποι για να κάνετε ένα ποτό σέλινο. Στην πρώτη περίπτωση, ο λεγόμενος αποχυμωτής χρησιμοποιείται, η συσκευή βοηθά να διαχωριστεί πλήρως το υγρό από την ξηρή μάζα των φυτών και να προετοιμάσει το προϊόν μέσα σε λίγα λεπτά.

Στη δεύτερη περίπτωση, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ κουζίνας, με τη βοήθεια των λαχανικών του ψιλοκομμένο σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας, και στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, καθαρίζονται από παχιά σωματίδια ή αραιώνονται με νερό. Αυτή η μέθοδος είναι λιγότερο τεχνολογική, αλλά καθιστά δυνατή την εξαγωγή σχεδόν όλων των σημαντικών ενώσεων από το εργοστάσιο.

Από το σέλινο και τα καρότα

Για να κάνετε ένα ποτό καρότο:

1. Αποφλοιώστε 3 μεσαία καρότα και 2 στελέχη σέλινου.
2. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε δεξαμενή μπλέντερ ή τύμπανο αποχυμωτή. Εάν ο χυμός παρασκευάζεται σε μπλέντερ, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 200-250 ml νερού στα λαχανικά.
3. Περάστε τα λαχανικά μέσα από τη μονάδα κουζίνας.
4. Ρίξτε το προκύπτον υγρό σε ένα ποτήρι, εάν η συνοχή του είναι υπερβολικά παχύρρευστη, θα πρέπει να αραιωθεί με νερό στην επιθυμητή κατάσταση. Εναλλακτικά, το προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί από τεύτλα. Για αυτό, θα πρέπει επίσης να λάβετε 1 μέτρια παντζάρι.

Σέλινο και χυμό μήλου

Κάντε αυτό το ποτό ως εξής:

1. Πλύνετε προσεκτικά 2 ρίζες λαχανικών και 1 μέτρια μήλο.
2. Κόψτε τα συστατικά σε κύβους κατάλληλου μεγέθους, ο πυρήνας των μήλων δεν μπορεί να αφαιρεθεί.
3. Περάστε τα φρούτα και τα λαχανικά μέσω αποχυμωτή ή μπλέντερ.
4. Αραιώστε την προκύπτουσα βάση 100-125 ml καθαρού νερού, ποτό μήλου με σέλινο είναι έτοιμο.

Βίντεο: χυμός σέλινου, μήλα και καρότα

Με αγγούρι

Με την προσθήκη του αγγουριού παρασκευάζεται το ποτό ως εξής:

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε 300 γραμμάρια σέλινο, 400 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια και 1 μέτριο καρπό γλυκού πιπεριού. Οι σπόροι και ο πυρήνας πρέπει να αφαιρεθούν. Ως προσθήκη στα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μέση δέσμη χόρτων (άνηθο, μαϊντανό, κλπ.).
2. Τρίψτε τα λαχανικά όσο το δυνατόν μικρότερα και στη συνέχεια περάστε μέσα από ένα μπλέντερ ή αποχυμωτή. Στην περίπτωση ενός αποχυμωτή, συνδυάστε φρέσκο ​​χυμό με το προκύπτον πολτό.
3. Εάν είναι απαραίτητο, αραιώστε το ποτό με 100 ml βρασμένου νερού.

Με πορτοκαλί

Ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού-σέλινου παρασκευάζεται ως εξής:

1. Φλούδα 1 σέλινο και 4 μεσαία πορτοκάλια.
2. Αφαιρέστε το φλοιό από τα πορτοκάλια και στη συνέχεια τα ψιλοκόψτε μαζί με το λαχανικό.
3. Περάστε το σέλινο μέσω μπλέντερ.
4. Ανακατέψτε το χυμό σέλινου με 1 λίτρο νερού και στη συνέχεια προσθέστε φρέσκα συμπιεσμένα πορτοκάλια στο μείγμα.
5. Προσθέστε στο υγρό 1-2 κουταλιές της σούπας. l μέλι

Πώς να πάρετε χυμό σέλινου;

Φρέσκο ​​χυμό σέλινου θεωρείται το πιο χρήσιμο το πρωί, με άδειο στομάχι, μόνο σε αυτή την περίπτωση, το εξαιρετικά ενεργό συστατικό του προϊόντος θα είναι σε θέση να αλληλεπιδρά αποτελεσματικά με το σώμα.

Επίσης σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιτύχετε το πιο ευνοϊκό αποτέλεσμα για το πεπτικό σύστημα. Διαθέτοντας αντιφλεγμονώδεις και θεραπευτικές ιδιότητες, ο χυμός είναι σε θέση να θεραπεύσει διάφορες μορφές διάβρωσης, συμπεριλαμβανομένων αυτών χρόνιας φύσης.

Φρέσκο ​​χυμό σέλινου καταναλώνεται συχνά σε μικρές μερίδες, περίπου 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, 2-3 φορές την ημέρα.

Η μέγιστη ημερήσια δόση του καθαρού προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 ml, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσει οξείες αλλεργικές εκδηλώσεις στο σώμα. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι η θεραπεία με ένα προϊόν απαιτεί υποχρεωτικά διαλείμματα, με διάρκεια τουλάχιστον 1-2 μηνών.

Πιθανές αντενδείξεις για χρήση

Η χρησιμότητα του σέλινου για την υγεία είναι αναμφισβήτητη, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, το λαχανικό μπορεί να επηρεάσει την υγεία και αρνητικά.

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​από τη ρίζα, το φύλλο και το στέλεχος του σπόρου, όταν:

• τυχόν παθολογίες που συμβάλλουν στην υπερβολική διορατικότητα των σκαφών ·
• ασθένειες του θυρεοειδούς
• κυψελών ·
• επιληψία;
• οξεία και χρόνια δερματικά νοσήματα.
• παθολογίες του ήπατος.
• παχυσαρκία.

Ο φρέσκος χυμός σέλινου είναι ένα ισχυρό φάρμακο που μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά. Η ουσία έχει αυξημένη ευαισθησία στο σώμα και είναι σε θέση, σε λίγα μόνο στάδια χορήγησης, να ανακουφίσει την πορεία όλων των ειδών χρόνιων παθήσεων. Ωστόσο, η θεραπεία αυτή πρέπει να ξεκινά μόνο μετά από διαβούλευση με έναν γιατρό, διαφορετικά ένα απολύτως ασφαλές προϊόν μπορεί να προκαλέσει υποβάθμιση της υγείας.

http://agronomu.com/bok/8559-osobennosti-upotrebleniya-soka-seldereya.html

Σέλινο: τα οφέλη και η βλάβη, σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών

Έχοντας ένα πικάντικο άρωμα και πολλές πολύτιμες ιδιότητες, το σέλινο είναι ένας συχνός προσκεκλημένος στο τραπέζι για τους ανθρώπους που νοιάζονται για την υγεία τους. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλατών, ορεκτικών, πιάτων με βάση το κρέας. Ο φρέσκος χυμός είναι χρήσιμος, χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού - ρίζες, στελέχη, φύλλα. Μαζί με τις πολύπλοκες επιπτώσεις στην υγεία του σώματος, οι διατροφικές ιδιότητες του σέλινου είναι επίσης γνωστές. Χτίζει πολλές αποτελεσματικές δίαιτες για απώλεια βάρους. Αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, διότι σε ορισμένες περιπτώσεις η ένταξη των λαχανικών στη δίαιτα αντενδείκνυται. Εξετάστε τα οφέλη και τη βλάβη του σέλινου, το θερμιδικό του περιεχόμενο και την επίδραση στο σώμα.

Ενεργειακή αξία, σέλινο θερμίδων

1. Σε 100 g μόνο 13-16 kcal.
2. Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων για 100 g είναι 0,9 g: 0,1 g: 2,1 g.

Στις διεργασίες της πέψης του είναι πολύ περισσότερο το κόστος ενέργειας από ό, τι έρχεται με τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, το φυτό έχει ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με αρνητική θερμιδική περιεκτικότητα, η οποία έχει βρεθεί σε εφαρμογή στη διατροφή.

Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

Το σέλινο είναι μια πραγματική αποθήκη ίνας. Βρίσκεται στους μίσχους και στο ριζικό σύστημα. Αυτή η ουσία διεγείρει τα έντερα, είναι ένα μέσο για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Η παλέτα βιταμινών είναι μεγάλη και ποικίλη:

• Βιταμίνη Α - 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει έως 80% του μέσου όρου καθημερινής μέσης, παρέχει την ελαστικότητα του δέρματος.
• Η βιταμίνη C (40% της καθημερινής απαίτησης) είναι χρήσιμη για την ανοσία και την αποτελεσματική λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
• Βιταμίνη Κ, απαραίτητη για την προστασία του οστικού ιστού και της οστεοπόρωσης.
• Οι βιταμίνες Β φέρνουν το νευρικό σύστημα πίσω στο φυσιολογικό.
• βιταμίνες Ε και ΡΡ.

Η σύνθεση περιέχει φλαβονοειδή και φουρανοκουμαρίνες. Μεταξύ αυτών, ένας ειδικός χώρος ανήκει στην λουτεολίνη και την απιγενίνη, που διαφέρουν σε αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά αποτελέσματα.

Το σέλινο έχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Ορυκτά και ιχνοστοιχεία στο σέλινο

• Οργανικά οξέα;
• Μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες,
• αμινοξέα: ασπαρτίνη, τοροζίνη και καροτίνη.
• Χολίνη, apiol;
• Κάλιο.
• Ασβέστιο;
• Φωσφόρος;
• Μαγνήσιο;
• Νάτριο.

Τα οφέλη του σέλινου για το σώμα και την υγεία

Το σέλινο έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες που αξιώνουν οι αρσενικοί, θηλυκοί και παιδικοί οργανισμοί. Τα διάφορα μέρη του φυτού έχουν μεμονωμένα αποτελέσματα, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή διαφόρων πιάτων.

Χρήση στελεχών

Το στέλεχος του σέλινου είναι χρήσιμο για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, καθώς και με προβλήματα του ουροποιητικού σωλήνα, του γαστρεντερικού σωλήνα. Συνιστάται η χρήση του σε περίπτωση υπέρτασης, νευρικών διαταραχών. Αν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, συνιστάται να λαμβάνετε ως διαιτητικό προϊόν με προληπτικούς σκοπούς. Χρησιμοποιημένο στελέχη φυτών σε πιάτα για:

• απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα.
• την προστασία του καρκίνου και την παρεμπόδιση της αύξησης των καρκινικών κυττάρων.
• μείωση των επιπέδων γλυκόζης και αρτηριακής πίεσης ·
• να διαχειριστείτε το άγχος, να μειώσετε το υπερβολικό νεύρο.
• αυξημένη ικανότητα εστίασης.
• εξομάλυνση του ύπνου.
• αποκαταστήσει την ισχύ.

Σέλινο χυμό

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός των στελεχών διεγείρει τον μεταβολισμό και την εξάλειψη του υγρού, οπότε είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που προσπαθούν να διορθώσουν το σχήμα τους, για να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος. Έχοντας καθαρτικό αποτέλεσμα, αυτό το εργαλείο βοηθάει στον καθαρισμό του σώματος. Ο χυμός διαφέρει από τα διουρητικά αποτελέσματα και την ικανότητα να διεγείρει την απέκκριση της άμμου από τους νεφρούς. Είναι επίσης χρήσιμο για τον καθαρισμό του δέρματος, ομαλοποιώντας το έργο του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Χαρακτηριστικά φύλλων

Αυτό το τμήμα της μονάδας χρησιμοποιείται για εσωτερική και εξωτερική χρήση. Τα φύλλα συμβάλλουν:

• θεραπεία ασθενειών του δέρματος - ξηρότητα και απολέπιση,
• ενεργοποίηση του εγκεφάλου, αναπλήρωση ενέργειας,
• ελαχιστοποίηση του βαθμού ευαισθησίας σε λοιμώξεις, αβιταμίνωση, εντερικές διαταραχές,
• αύξηση της λίμπιντο?
• γρήγορη επούλωση τραυμάτων στο δέρμα.

Χαρακτηριστικά της ρίζας σέλινο

Η ρίζα σέλινου έχει χρήσιμες ιδιότητες:

• βελτιώνει την απόδοση και την αντοχή στο στρες, ανακουφίζει από την κόπωση.
• η έγχυση θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της κατάστασης των ασθενών με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, έλκος, ρευματισμούς, νευραλγία.
• βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, των ματιών και των χειλιών.
• λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, εξασφαλίζεται θετικό αποτέλεσμα με τα προβλήματα των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.
• θετική επίδραση στη δύναμη.

Οφέλη για τους άνδρες

Οι μίσχοι, οι ρίζες, τα φύλλα είναι πλούσια σε ανδροστερόνη, έτσι το σέλινο δίνει σεξουαλική επιθυμία και αυξάνει την ισχύ. Τα αντιοξειδωτικά έχουν αξία για τους ηλικιωμένους, επειδή η πίεση είναι ομαλοποιημένη, υπάρχει μια γενική αναζωογόνηση του σώματος

Οφέλη για το γυναικείο σώμα

Το σέλινο βοηθά τις γυναίκες να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν το βάρος τους στο φυσιολογικό. Ο μεταβολισμός κανονικοποιείται, βελτιώνεται η ισορροπία νερού-αλατιού. Τα επιβλαβή συστατικά απομακρύνονται ενεργά από το σώμα και βελτιώνεται η κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.

Λόγω της χρήσης των λαχανικών γυναίκα μπορεί να μειώσει το φορτίο του στρες, να απαλλαγούμε από την κόπωση. Ταυτόχρονα, βελτιώνεται η εργασία του ουρογεννητικού συστήματος, αυξάνεται η δραστηριότητα της σεξουαλικής φύσης, μια θετική επίδραση στη λίμπιντο.

Το μαγείρεμα των σέλινων είναι απαραίτητο για την προφύλαξη με την τάση για κιρσοί, επειδή τα δοχεία ενισχύονται, ελαχιστοποιούνται οι κίνδυνοι απόφραξης.

Πώς να πάρετε σέλινο

Η καλύτερη χρήση του λαχανικού είναι ωμή. Έτσι διατηρείται ο μεγαλύτερος αριθμός χρήσιμων ουσιών και βιταμινών. Λαμβάνεται επίσης σε βρασμένη και ξηρή μορφή, που χρησιμοποιείται ως αφέψημα. Το φυτό προστίθεται σε μια ποικιλία πιάτων, όπως το κρέας. Συχνά, παρασκευάζονται ελαφρές σαλάτες στο μαγείρεμα, οι οποίες περιλαμβάνουν ρίζες και φυτικά στελέχη. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε μια ορισμένη ποσότητα ξινή κρέμα ή ελαιόλαδο. Σέλινο μπορεί να μαγειρευτεί νόστιμη σούπα, καθώς και μια ποικιλία από πλευρικά πιάτα.

Οι φίλοι ενός υγιεινού τρόπου ζωής προετοιμάζουν νόστιμα κοκτέιλ από φρέσκο ​​χυμό σέλινου. Αυτός ο φρέσκος χυμός μπορεί να συμπληρωθεί με φέτες λεμονιού, μέλι, κεφίρ, χόρτα, αγγούρια. Τα μίγματα είναι καλά για δίαιτα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, αφού τα προγράμματα διατροφής με σέλινο χαρακτηρίζονται από αυξημένη σοβαρότητα και δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν όλοι οι οργανισμοί χωρίς βλάβη.

Για να απαλλαγούμε από ασθένειες ή να αποτρέψουμε ασθένειες, προετοιμάζονται ειδικά ζωμοί και βάμματα. Προκειμένου να αποφευχθούν οι αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα, είναι απαραίτητο να μην καταχραστεί το λαχανικό, να αποκλειστεί η λήψη του σε περίπτωση αντενδείξεων ή ανεπιθύμητων ενεργειών.

Ζημία και αντενδείξεις του σέλινου

Διαθέτοντας πολλές ωφέλιμες ιδιότητες, το σέλινο δεν ωφελεί πάντα. Αντενδείκνυται σε τέτοιες καταστάσεις:

• υψηλή αρτηριακή πίεση που συνδέεται με τον κίνδυνο κρίσης.
• ενεργή ανάπτυξη θρομβοφλεβίτιδας, κιρσών.
• γήρανση και αδυναμία του σώματος κατά τη διάρκεια της οξείας φάσης της νόσου.
• διάγνωση πέτρων στα νεφρά, σοβαρές παθήσεις του πεπτικού συστήματος,
• με εκδηλώσεις εντεροκολίτιδας και κολίτιδας, καθώς τα αιθέρια έλαια μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση.
• εκδηλώσεις ασθένειας χολόλιθου, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα,
• η παρουσία ατομικής δυσανεξίας και αλλεργικών αντιδράσεων.

Απαγορεύεται η χρήση του φυτού για γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Στην περίπτωση των θηλαζόντων μωρών, είναι επίσης σκόπιμο να αρνηθεί να πάρει το λαχανικό, επειδή το σέλινο επιβραδύνει την παραγωγή μητρικού γάλακτος, το οποίο αποκτά επίσης μια ιδιαίτερη γεύση.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το σέλινο

Η απόχρωση του λαχανικού καθορίζεται από την ποικιλία και τον τόπο καλλιέργειας. Σε βλαστοί, το χρώμα βρίσκεται στην παλέτα του λευκού-πράσινου. Τα φύλλα διακρίνονται πράσινα με ελαφριά ή σκοτεινή σκιά. Η καλλιέργεια των ριζών πρέπει να είναι πυκνή, σταθερή, χωρίς ζημιές.

Κατά την αγορά, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην κατάσταση των φύλλων και των στελεχών - πρέπει να είναι φρέσκα και ελαστικά. Ελαφρώς διαβρεγμένα φύλλα και λαχανικά στελέχη αποθηκεύονται σε φιλμ προσκόλλησης στα κατώτερα τμήματα του ψυγείου. Ο χυμός μπορεί να μείνει στο ψυγείο για 1 ημέρα, και τα ριζώδη λαχανικά - μέχρι 7 ημέρες. Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής των ριζών, θα πρέπει να καταστραφούν και να καταψυχθούν στην κατάψυξη. Οι καλλιέργειες ρίζας μπορούν να διατηρηθούν στο κελάρι στους 0 - + 2 o C. Ωστόσο, θα πρέπει να καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα άμμου.

http://lifeo.ru/selderej-polza-i-vred/

FitAudit

Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

http://fitaudit.ru/food/120978/vitamins

"Αναζωογονητικό λαχανικό." Ποιες βιταμίνες περιέχει το σέλινο;

Τόσο τα φύλλα όσο και οι ρίζες του σέλινου απολαμβάνουν το σεβασμό από τους μάγειρες, τους γευσιγνώστες και τους διατροφολόγους.

Μη γερνετε!

Τα φύλλα και τα στελέχη του σέλινου είναι μια αποθήκη αιθέριων ελαίων που μπορούν να ενεργοποιήσουν, να αυξήσουν τη σωματική και ψυχική τους απόδοση. Ως μέσο ενίσχυσης και αποκατάστασης της δύναμης, ο χυμός σέλινου δεν είναι ίσος. Είναι καλό από μόνο του ή σε μείγμα με άλλους χυμούς: καρότο, μήλο, άνηθο. Σε περίπτωση υπερβολικής εργασίας, ετοιμάστε ένα ποτό από χυμό σέλινου και καρότα, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.

Σέλινο - ένα μέσο για την τόνωση της σεξουαλικής επιθυμίας και δημιουργεί μια υψηλή διάθεση. Η πικάντικη, ελαφρώς πικρή της γεύση διεγείρει την αίσθηση της όσφρησης και τα ειδικά αιθέρια έλαια συμβάλλουν στην επέκταση των αιμοφόρων αγγείων. Δεν ήταν καθόλου τίποτα που κατά τον Μεσαίωνα πίστευαν ότι άξιζε να δοκιμάσετε ένα πιάτο ωριμασμένο με σέλινο και σίγουρα θα βυθόσαστε στη γιορτή του τρυφερού πάθους. Παρεμπιπτόντως, οι Γάλλοι, ως αληθινοί γνώστες και θαυμαστές της γκουρμέ κουζίνας, πλουτίζουν γενναιόδωρα χυλό και ψάρια, σούπες, σάλτσες και σαλάτες με αρωματικό σέλινο. Οι καλοί και χαρούμενοι απόγονοι των Γαλατών πιστεύουν ακράδαντα στην ικανότητα του σέλινου να δώσει νεότητα και καλή διάθεση.

Αρωματική ιατρική

Η έγχυση ξηρών φύλλων σέλινου είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη θεραπεία και τη σύσφιξη των πυώδους πληγών και των τεμαχίων. Αυτή η θεραπευτική ιδιότητα ενός φυτού οφείλεται στα ειδικά αιθέρια έλαια και φυτοντοκτόνα που περιέχονται στα φυλλάδια του, τα οποία έχουν αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις και θεραπευτικές ιδιότητες. Δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα σέλινου ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήνουμε για δύο ώρες. Χρησιμοποιήστε λοσιόν στο πονόδοντο.

Η ρίζα σέλινου είναι πλούσια σε ορυκτό μαγνήσιο κατά του στρες. Βασανισμένη ταλαιπωρία; Τρίψτε ένα λαχανικό ρίζας σε ένα μεγάλο τρίφτη, γεμίστε με φυτικό έλαιο και φάτε αργά για να ανακτήσετε την ψυχική ηρεμία. Το μαγνήσιο εξαλείφει επίσης τις εκδηλώσεις του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Διαθέτοντας ηρεμιστικές, καταπραϋντικές ιδιότητες, το μαγνήσιο απαλλάσσει απόλυτα τον κατώτερο κοιλιακό πόνο, ένα αίσθημα βαρύτητας και έντασης στο στήθος, κατάθλιψη, δάκρυ, ευερεθιστότητα, νευρικότητα.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν πικάντικα χόρτα σε εκείνους που είναι πρόθυμοι να είναι υπέρβαροι: αυτό το καρύκευμα έχει ένα ελαφρύ διουρητικό αποτέλεσμα, αφαιρεί περίσσεια αλατιού από το σώμα, αποτρέποντας το πρήξιμο και το κέρδος βάρους. Το αποστειρωμένο σέλινο είναι καλό ως συμπλήρωμα σε οποιαδήποτε δίαιτα για απώλεια βάρους.

Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από ψιλοκομμένα βότανα 500 ml βραστό νερό, βράστε για 5 λεπτά, αφήστε το να βρασταθεί για 2 ώρες. Στέλεχος το ζωμό και ½ φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

http://www.aif.ru/health/food/molodilnyy_ovosch_kakie_vitaminy_soderzhit_selderey

Τι είναι οι βιταμίνες σέλινου;

Ποιες βιταμίνες και μέταλλα περιέχει το σέλινο;

10 γραμμάρια ρίζας σέλινου περιέχει 7 kcal, και ακόμη λιγότερο στους μίσχους - 4-5 kcal. Οι Αμερικανοί και οι Ιάπωνες, οι οποίοι απλώς είναι εμμονή με τη διατροφή και τη θεραπεία με το σέλινο, βρήκαν 86 πολύτιμα συστατικά σε αυτό. Αν και δεν μπορείτε να το πείτε σύμφωνα με το γούστο σας, αυτό το λαχανικό έχει δύο φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή. Ανάλογα με την εποχή και τη μέθοδο αποθήκευσης, η ποσότητα μπορεί να φθάσει τα 150 mg ανά 100 g.

Το σέλινο περιέχει επίσης βιταμίνες Β μαζί με φολικό οξύ και βιταμίνη ΡΡ. Το ρίζωμα και τα φύλλα παρέχουν στο σώμα β-καροτένιο και οι σκούροι πράσινοι μίσχοι γεμίζουν τέλεια στο σώμα μας την ανεπάρκεια του. Όπως η βιταμίνη Ε, ένα λαχανικό ονομάζεται «νεανική βιταμίνη». Έχει κερδίσει τη φήμη του χάρη σε μεταλλικά στοιχεία που βελτιώνουν το μεταβολισμό. Το σέλινο περιέχει τον περισσότερο φώσφορο μεταξύ των ριζών, πολύ ασβέστιο, κάλιο και ψευδάργυρο, καθώς και μαγνήσιο και σίδηρο.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σέλινου

Οι σύγχρονες ποικιλίες προέρχονται από το άγριο σέλινο, που χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό από τους αρχαίους κατοίκους της Μεσογείου. Από τον Ιπποκράτη, το σέλινο έχει χρησιμοποιηθεί ως ηρεμιστικό. Ήταν επίσης συνιστάται στους μεγαλοειδείς ως αφροδισιακό. Οι Ρωμαίοι απεικόνισαν κορυφές σέλινου στα εκκολαφθέντα νομίσματα μαζί με τη δάφνη.

Σήμερα είναι γνωστό ότι η δίαιτα σέλινου καθαρίζει το σώμα των τοξινών που παίρνουμε με τα τρόφιμα. Τα φυτά διεγείρουν τον μεταβολισμό εξαλείφοντας τα επιβλαβή υποπροϊόντα αυτής της διαδικασίας (για παράδειγμα, η περίσσεια ουρικού οξέος μετατρέπεται σε κρυστάλλους, οι οποίοι εναποτίθενται στις αρθρώσεις, προκαλώντας αρθρίτιδα, καθώς και σοβαρό πόνο). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση σέλινου σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς και οι χυμοί πόσιμου νερού και οι αφεψήματα μπορούν να φέρουν την ανακούφιση των επώδυνων αρθρώσεων.

Το σέλινο ενισχύει την παραγωγή χολής, αλλά ταυτόχρονα εμποδίζει τη στασιμότητα του (που προκαλεί το σχηματισμό των λίθων). Διευκολύνει την πέψη και βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας λόγω ακατάλληλης διατροφής. Εμπλουτίστε τη διατροφή με σέλινο συνιστάται επίσης για άτομα που πάσχουν από υπέρταση. Αυτό το λαχανικό βοηθάει στην πέψη των λιπών, έχει διουρητικό αποτέλεσμα, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και της καρδιάς, ενώ ταυτόχρονα ηρεμεί τα νεύρα.

Το σέλινο προάγει την απώλεια βάρους

Όλα τα οφέλη του σέλινου χρησιμοποιούνται σε δίαιτες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το στειλεμένο σέλινο. Είναι το νεώτερο λαχανικό που καλλιεργείται στη Γιούτα στις ΗΠΑ τον περασμένο αιώνα. Τα αναζωογονητικά, εύθραυστα στελέχη είναι απαλλαγμένα από ινώδεις ίνες. Θαυμάσια προσέγγιση στα πιάτα με την ωμή μορφή τους και να μην χάσετε πολύτιμες βιταμίνες. Μπορούν να προστεθούν σε σούπες, σαλάτες από ωμά λαχανικά, χυμό από αυτά.

Σέλινο: θερμίδες, γλυκαιμικό δείκτη και περιεκτικότητα σε ίνες

Τόσο το σέλινο της ρίζας όσο και το σέλινο με βότκα έχουν λίγες θερμίδες, αλλά όταν πρόκειται για τον γλυκαιμικό δείκτη - τον σημαντικότερο δείκτη στη δίαιτα του Montignac - είναι σημαντικά διαφορετικοί. Ο γλυκαιμικός δείκτης ενημερώνει για το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα 2-3 ώρες μετά το γεύμα. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, θα πρέπει να αποφύγετε τα τρόφιμα με GI μεγαλύτερη από 50. Η θερμική επεξεργασία επηρεάζει την τιμή GI των τροφίμων: το ακατέργαστο σέλινο έχει GI = 35, και βραστό - 85. Η απώλεια βάρους θα πρέπει να τρώει ωμό σέλινο, όχι βρασμένο. Η ίδια κατάσταση είναι με το σέλινο σέλινο: είναι καλύτερα να το φάτε με τη μορφή φρέσκων σαλάτες ή απλώς ως σνακ.

Ρίζα σέλινου - 21 kcal ανά 100 g. 1,8 g ίνας ανά 100 g. γλυκαιμικό δείκτη 35 (ακατέργαστη ρίζα), 85 (βρασμένη ρίζα).

Σέλινο σέλινου - 13 kcal ανά 100 g. 1,6 g ίνας ανά 100 g. γλυκαιμικό δείκτη 15.

Χυμός από σέλινο και μήλα - το ελιξίριο της νεολαίας

Ο χυμός του petioled σέλινο αναμειγνύεται σε ίσες αναλογίες με το χυμό μήλου είναι ένα ποτό χωρίς το οποίο το πρωί των αστέγων του Χόλιγουντ δεν κάνει. Ένα ποτήρι τέτοιο "ελιξίριο", μεθυσμένο με άδειο στομάχι, καθαρίζει το σώμα, εξαλείφει το πρήξιμο, ενυδατώνει το δέρμα, ενισχύει τα μαλλιά και κάνει το δέρμα βελούδινο απαλό. Χάρη στα αντιοξειδωτικά, δηλαδή στις βιταμίνες C και E, προστατεύει το δέρμα και ολόκληρο το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες.

Ποικιλίες σέλινων και αποθήκευση

Το σέλινο πρέπει να είναι φρέσκο, να αποθηκεύεται σωστά. Το πεντολάτο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Μην το πλένετε εκ των προτέρων, απλά τυλίγετε το λαχανικό σε πλαστική σακούλα. Τα πιο δημοφιλή είναι δύο ποικιλίες στειρωμάτων σέλινο: με σκούρο πράσινο μίσχους, με φλεβική υφή και πράσινα φύλλα, καθώς και με χρυσούς μίσχους, με ελαφρότερα στελέχη και κιτρινωπά φύλλα. Και στις δύο ποικιλίες, οι μίσχοι πρέπει να είναι ελαστικοί, άθικτοι και τέτοιες ώστε να σπάνε με μια τραγάνισμα. Οι μαλακές κορυφές υποδεικνύουν ότι η ημερομηνία λήξης έχει λήξει. Περισσότερο ανθεκτικό στην αποθήκευση είναι το σέλινο, το οποίο καλλιεργήθηκε για γαστρονομικές ανάγκες στην Ιταλία τον 17ο αιώνα. Η σάρκα του φρέσκου σέλινου είναι ελαστική, χωρίς κενά, άσπρα ή κιτρινωπά.

Η κανέλα είναι ένα νόστιμο φάρμακο

Τι πρέπει να φάω λιναρόσπορο

Ακτινίδια - ωφέλιμες ιδιότητες

Λουλούδι - θεραπευτικές ιδιότητες

Ήπαρ - καθαρισμού λαϊκές θεραπείες

Πόσο όφελος στα αγγούρια

Αλόη - χρήσιμες ιδιότητες και συνταγές

Ελιές και μπιζέλια - Οφέλη για την υγεία

Χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου

Τα λαχανικά και τα φύλλα σέλινου περιέχουν τα πιο πολύτιμα
αμινοξέα, ασπαραγίνη, τυροσίνη, καροτένιο, νικοτινικό
οξύ, ιχνοστοιχεία, αιθέρια έλαια, βόριο,
ασβέστιο, χλώριο,
βασικά λιπαρά οξέα, φολικό, ινοσιτόλη, σίδηρο,
μαγνήσιο, μαγγάνιο,
φωσφόρου, καλίου,
σελήνιο, θείο, ψευδάργυρο,
βιταμίνες Α, Β1,
Β2, Β3,
Β5, Β6, C,
Ε, Κ.
Το σέλινο είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Το σέλινο μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης
ως ένα μοναδικό σύνολο πρωτεϊνών, βιταμινών που περιέχονται σε αυτό,
τα οξέα και τα μέταλλα εξασφαλίζουν σταθερότητα κυττάρων
οργανισμό. Το σέλινο έχει καταπραϋντικές ιδιότητες.
- Τα βότανα του σέλινου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των νεύρων.
κόπωση λόγω υπερβολικής εργασίας.
Αιθέριο έλαιο που βρίσκεται στις ρίζες και τα στελέχη του σέλινου,
διεγείρει την έκκριση του γαστρικού υγρού. Το σέλινο περιλαμβάνει
στο μενού των ασθενών με διαβήτη. Βελτιώνει το αλάτι στο νερό
ανταλλαγή, επομένως, συνιστάται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους.

Οι κουμαρίνες, που είναι πλούσιες σε σέλινο, βοηθούν με τις ημικρανίες.

Το σέλινο είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από αρθρίτιδα, ρευματισμούς
και ουρική αρθρίτιδα. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του βοηθούν
μειώστε τη διόγκωση και τον πόνο γύρω από τις αρθρώσεις. Στελέχη
το σέλινο περιέχει μια διουρητική ουσία που βοηθά
αφαιρέστε τους κρυστάλλους ουρικού οξέος που σχηματίζονται
γύρω από τις αρθρώσεις. Τα φύλλα σέλινου εξομαλύνουν την ανταλλαγή
ουσίες και επωφελείς για τους διαβητικούς.

Το σέλινο έχει αντι-αλλεργικό, αντισηπτικό
αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες επούλωσης πληγών. Είναι γνωστά
τις καθαρτικές ιδιότητες του σέλινου και την ικανότητά του
να βελτιώσει το συνολικό τόνο του σώματος και να ενισχύσει τη φυσική
και ψυχική απόδοση.

Η τακτική χρήση του χυμού σέλινου καθαρίζει το αίμα και βοηθά
να απαλλαγείτε από πολλές ασθένειες του δέρματος (για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα
συνιστάται ο συνδυασμός χυμού σέλινου με χυμό τσουκνίδας
και πικραλίδα). Αν
παραλείψτε τα φρέσκα πράσινα του σέλινου μέσω ενός μηχανήματος κρέατος και ανακατέψτε το
σε ίσες αναλογίες με τη λιωμένη κρεμώδη
λάδι, παίρνετε ένα φάρμακο που μπορεί να θεραπεύσει οποιοδήποτε
τραύματα, έλκη, εγκαύματα και φλεγμονές.

Οι σπόροι σέλινου βοηθούν στην εξάλειψη του ουρικού οξέος.
Έτσι, το σέλινο είναι καλό για τα άτομα με ιατρικές παθήσεις.
ουροδόχο κύστη, κυστίτιδα, με προβλήματα με το ήπαρ και το συκώτι
κ.λπ. Οι σπόροι σέλινου βοηθούν επίσης στην πρόληψη λοιμώξεων.
ουρικής οδού στις γυναίκες.

Τα παρασκευάσματα σέλινου χρησιμοποιούνται για τη ρύθμιση
τη δραστηριότητα του ήπατος και των νεφρών, την ενίσχυση της σεξουαλικής λειτουργίας.
Χρησιμοποιούνται επίσης ως υπνωτικά χάπια, παυσίπονα,
θεραπείες πληγής, αντι-παχυσαρκία, για
την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, την ομαλοποίηση του μεταβολισμού,
ως αντιαλλεργικό. Χυμός σέλινου χρησιμοποιείται για να
θεραπεία ουρολιθίασης, με γαστρεντερική
ασθένειες, ως θεραπεία για αλλεργίες, διάθεση, κνίδωση.

Θερμίδες και σύνθεση

Το σέλινο περιέχει πολλά ωφέλιμα για το ανθρώπινο σώμα.

Ρίζα. Η αφομοίωση των 100g δίδει 42 kcal, εκ των οποίων το 4,4% του ημερήσιου προτύπου είναι ο υδατάνθρακας, το 2% για τις πρωτεΐνες, το 0,5% για τα λίπη και το 9% για τις διαιτητικές ίνες.

• Βιταμίνες: K (34% της καθημερινής απαίτησης), C (9%), B6 ​​(8%), B5 (7%), νικοτινικό οξύ (3.5%), Β1 (3% (2,4%), φολικό οξύ (2%), Β4 (1,8%).
• Μακροθρεπτικά συστατικά: Φωσφόρος (14% της καθημερινής απαίτησης), κάλιο (12%), νάτριο (8%), μαγνήσιο (5%), ασβέστιο (5%).
• Ιχνοστοιχεία: μαγγάνιο (8% της καθημερινής απαίτησης), χαλκός (7%), σίδηρος (4%), ψευδάργυρος (3%).

Φύλλα. Μετά την αφομοίωση 100g, ο οργανισμός λαμβάνει 16kcal, εκ των οποίων οι υδατάνθρακες αντιστοιχούν στο 1,4% του καθημερινού κανόνα, οι πρωτεΐνες - 1%, τα λίπη - 0,3% και οι φυτικές ίνες - 8%.

• Βιταμίνες: K (24% της καθημερινής απαίτησης), φολικό οξύ (9%), β-καροτένιο (5%), B5 (5%), B6 ​​(3.7%, 2%), Α (2,4%), Ε (1,8%), νικοτινικό οξύ (1,6%), Β1 (1,4%), Β4 (1,2%).
• Μακροθρεπτικά συστατικά: κάλιο (10% της καθημερινής απαίτησης), νάτριο (6%), ασβέστιο (4%), φωσφόρος (3%), μαγνήσιο (3%).
• Ιχνοστοιχεία: μαγγάνιο (5% της καθημερινής απαίτησης), χαλκός (3,5%), σίδηρος (1%), ψευδάργυρος (1%).

Επιπλέον, το φυτό περιέχει αμινοξέα, άλλες ενώσεις που χαλαρώνουν και επεκτείνονται στις αρτηρίες, κάτι που είναι απαραίτητο για τη μείωση της πίεσης.

Τι είναι το χρήσιμο σέλινο

Συνταγές από φύλλα, ρίζες, στελέχη χρησιμοποιούνται στη θεραπεία γαστρίτιδας, γαστρικού έλκους και δωδεκαδακτυλικού έλκους με φυσιολογική και χαμηλή οξύτητα.

Είναι χρήσιμα για ουρολιθίαση, νεφρική νόσο, κυστίτιδα. Βοήθεια με αρθρίτιδα, αρτηριοσκλήρωση, υπέρταση. Οι θεραπευτικές τους ιδιότητες χρησιμοποιούνται στην περίπτωση του διαβήτη, της παχυσαρκίας.

Το σέλινο και ο χυμός του καταπραΰνει, ενδείκνυται για αϋπνία, νεύρωση, έχει διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, βελτιώνει την πέψη, είναι χρήσιμο για την αύξηση της ζωτικότητας ως αποτέλεσμα της υπερβολικής εργασίας:

• Πάρτε για προφύλαξη για 1-2ch.l. τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα - έως και 100 ml την ημέρα.

Το νάτριο που αποτελεί μέρος επιβραδύνει τις διαδικασίες γήρανσης, είναι απαραίτητο για την υγεία των βρογχικών σωλήνων, των αρθρώσεων. Το κάλιο, το ασβέστιο και ο φώσφορος στηρίζουν το σώμα υπό υψηλά φορτία. Το μαγνήσιο χρειάζεται ιδιαίτερα στην καρδιά, στα αγγεία, στον θυρεοειδή, στο νευρικό σύστημα.

Τα ίνες βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης, στην απώλεια βάρους.

Το σέλινο είναι χρήσιμο για τον καθαρισμό του αίματος, των νεφρών, του ήπατος, της ουροδόχου κύστης, ανακουφίζει τον πόνο στην αρθρίτιδα.

Συνταγές για γυναίκες και άνδρες

Αλγορεόρροια. Με οδυνηρές περιόδους, οι οποίες συνοδεύονται από ναυτία, εμετό, κάτω κοιλιακό άλγος:

• Βράζουμε ένα ποτήρι βραστό νερό 0,5χλ σπόρους, επιμείνετε 8 ώρες, στραγγίστε.

Πάρτε 1.l. 3-4 φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Άλλες συνταγές ανακούφισης πόνου:

• Πάρτε χυμό σέλινου για το ένα τρίτο του γυαλιού για μισή ώρα πριν από τα γεύματα δύο φορές την ημέρα.
• Για να απαλλαγείτε από τον πόνο κατά τις ημέρες των γυναικών, πίνετε 1/3 φλιτζάνι χυμό το πρωί και το βράδυ μία ώρα πριν από τα γεύματα.

Climax. Τρεις ή τέσσερις φορές το χρόνο για να ακολουθήσετε μια πορεία θεραπείας 27 ημερών με έγχυση σπόρων (συνταγή παραπάνω), για να ανακουφίσετε την αδυναμία, τον πόνο του σώματος.

• Ανακατέψτε το χυμό σέλινου και το μέλι σε ίσα μέρη κατά βάρος, φυλάξτε στο ψυγείο.

Πάρτε 2.l. 2-3 φορές την ημέρα 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

"Moon" ποτό αγάπη του Tristan και Isolde:

• Αναμειγνύονται 100 ml σέλινου, 50 ml αχλαδιού, 25 ml χυμού μήλου.

Πίνετε δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο.

Οφέλη χυμού σέλινου

Η επαρκής πρόσληψη οργανικού ασβεστίου είναι απαραίτητη για τα υγιή δόντια, τα οστά και τα μαλλιά. Μετά από θερμική επεξεργασία, μετατρέπεται σε ανόργανη μορφή που είναι ακατάλληλη για τη διατροφή των κυττάρων. Ανάπτυξη ασθενειών της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, των αρθρώσεων.

Εξουδετέρωση και απομάκρυνση από το σώμα του ανόργανου ασβεστίου βοηθά το νάτριο, το οποίο είναι πλούσιο σε σέλινο. Είναι χρήσιμο το πρωί και το απόγευμα να πίνετε 50 ml φρέσκου χυμού για να ανέχεται πιο εύκολα τη θερμότητα. Η επαρκής πρόσληψη νατρίου επιβραδύνει επίσης τη γήρανση, απαραίτητη για την πρόληψη ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος.

Ο χυμός σέλινου είναι χρήσιμος για την πρόληψη του ρευματισμού, του άσθματος, των αιμορροΐδων, βοηθώντας να αντιμετωπίσει τις νευρικές διαταραχές.

Περιλαμβάνονται στα αιθέρια έλαια τρομάξει τους μύκητες, τα βακτηρίδια. Αφού πίνουν το χυμό, ενεργούν με τον ίδιο τρόπο στο ανθρώπινο σώμα.

Το πλεονέκτημα του χυμού σέλινου είναι ότι καταστρέφει τα βακτήρια στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη, το ουροποιητικό σύστημα, βοηθά στην εξάλειψη της βλέννας όταν βήχει, ρινική καταρροή, κρυολογήματα.

• Αραιώστε 1 μέρος χυμού με 10 μέρη βρασμένου νερού.

Πάρτε μια εβδομάδα για 1/4 φλιτζάνι μια ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

• Πίνετε φρέσκο ​​χυμό για το 1.l. μια ώρα πριν από τα γεύματα.

• Ο χυμός σέλινου είναι ευεργετικός όταν καταναλώνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. τρεις φορές την ημέρα.

Νεφρίτιδα, φλεγμονή των νεφρών:

• Πάρτε 1.l. τρεις φορές την ημέρα μία ώρα πριν από τα γεύματα.

Πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων:

• Πίνετε 50ml χυμό καθημερινά για 14 ημέρες.

Μπορεί να αναμιχθεί με χυμούς καρότου, λάχανου ή τεύτλων.

Σέλινο για απώλεια βάρους

Η ίνα στη σύνθεση του φυτού καθαρίζει αποτελεσματικά τα έντερα, αυξάνει την περισταλτική, βοηθά στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, μειώνοντας έτσι την ποσότητα του λιπώδους ιστού.

Το σέλινο είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους επειδή έχει διουρητικό αποτέλεσμα, απομακρύνει το ουρικό οξύ από το σώμα.

Πάρτε χυμό όχι περισσότερο από 100ml ανά ημέρα, χρησιμοποιήστε σούπες, σαλάτες από λαχανικά ρίζας ή φύλλα σέλινου.

Συνταγές για ασθένειες

• βράστε 500ml βραστό νερό 1σ. φρέσκες ρίζες, επιμένουν 4 ώρες, στέλεχος.

Πάρτε 3 φορές την ημέρα για 1.l. 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

• Μετακινήστε 2 κιλά λαχανικών σέλινου μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, σε βάζο τριών λίτρων αναμεμειγμένο με 1 κιλό μέλι.
• Βάλτε σε σκοτεινό δροσερό μέρος για 14 ημέρες.

Πάρτε 1.l. τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Συνταγή για φλεγμονή των αρθρώσεων, εναπόθεση αλάτων:

• Μινκ 250 φύλλα, ένα λεμόνι με τη φλούδα, προσθέστε 125 γραμμάρια μέλι, ανακατέψτε καλά.

Πάρτε 25g τρεις φορές την ημέρα για 21 ημέρες.

• βράστε 250ml βραστό νερό 1σ. φρέσκες ρίζες, επιμένουν 4 ώρες, στέλεχος.

Πιείτε την έγχυση με τη μορφή θερμότητας τρεις φορές την ημέρα για 1/3 φλιτζάνι για μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Διαβήτης Χρήσιμο αφέψημα από τις ρίζες ή τα φύλλα του σέλινου:

• Αλέστε 20 γρ. Φύλλα (ή 20 γρ. Ρίζες), ρίξτε ένα ποτήρι νερό, βράστε.
• Βράστε τα φύλλα σε χαμηλή φωτιά - 15 λεπτά, οι ρίζες - 30 λεπτά, αφήστε δροσερό, στέλεχος.

Πάρτε 50 ml τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

• Brew 1ch. σπόρους με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για μισή ώρα.

Πάρτε 3 cl. το πρωί και το βράδυ.

Είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Σε περίπτωση ακατάλληλης αυτο-επεξεργασίας, η πέτρα γίνεται αβλαβής, πονάει και μπορεί να χρειαστεί χειρουργική επέμβαση.

Κυστίτιδα (φλεγμονή της ουροδόχου κύστης).

• ανακατεύουμε τους σπόρους σέλινου και το μέλι σε ίσα μέρη.

Πάρτε 1 κουτ. τρεις φορές την ημέρα.

• Πάρτε θρυμματισμένο φρέσκο ​​σέλινο ρίζα 1-2 σελίδες τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα για ένα μήνα.
• Βράζουμε ένα ποτήρι βραστό νερό 2 κ.εκ. αποξηραμένες ρίζες, επιμείνετε 30 λεπτά, στέλεχος, πάρτε 1/2 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα.

• Βράζουμε 1 l βραστό νερό 30-40 g ρίζες, επιμένουν 8 ώρες, στέλεχος.

Πάρτε 2.l. τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

• Ρίξτε ένα ποτήρι βότκα 2χ. σέλινο, επιμένουν δύο εβδομάδες, στέλεχος.

Ξεπλύνετε το στόμα σας με αραιωμένο βάμμα (20 σταγόνες σε 50ml νερό).

• Επιμείνετε σε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου 2sl. τεμαχισμένες ρίζες.

Πάρτε 1/3 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

• Brew 1.s.l. 300ml φρέσκες ρίζες βραστό νερό, επιμένουν 4 ώρες.

Πιείτε 1.l. τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Βήχας, βρογχίτιδα. Η έγχυση σπόρου σέλινου είναι χρήσιμη για βήχα, βρογχίτιδα σε οξεία και χρόνια μορφή:

• Brew 1.s.l. θρυμματισμένους σπόρους με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά.
• Αφήστε να κρυώσει, στέλεχος, προσθέστε 1pl. ξύδι μήλου μηλίτη.

Πάρτε 1/3 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Τύποι σέλινου

Υπάρχουν οι εξής ποικιλίες:

• φύλλο?
• μίσχος (στέλεχος) ·
• ρίζα (ρίζα).

Όλες οι ποικιλίες σέλινου είναι ευεργετικές. Φύλλο που χρησιμοποιείται σε σούπες και σαλάτες. Το περπάτημα συνδυάζεται καλά με τα σούπα. Χρησιμοποιήστε τη ρίζα ανεξάρτητα, καθώς και σε σαλάτες, σούπες, με βρύα.

Οι ποικιλίες φύλλων ωριμάζουν σε μερικούς μήνες:

• Η χαρά είναι σταθερή, καλά αντέχει το κρύο, η έλλειψη υγρασίας.
• Ο σαμουράι διακρίνεται από ένα μακρύ σκασίλ, φύλλα μεσαίου μεγέθους.
• Το Zakhar ωριμάζει σε τρεις μήνες, δίνει πολύ πράσινο.
• Το Kartuli είναι ανεπιτήδευτο, τα φύλλα κόβονται αρκετές φορές μια εποχή.

Οι μίσχοι πρέπει να είναι κακοί στο μέσο του καλοκαιριού. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι συχνές:

• Ο μαλαχίτης φθάνει στη λήξη μετά από 2,5 μήνες, δίνει ζιζάνια ζουμερά.
• Ο Pascal δίνει υψηλή απόδοση μετά από τρεις μήνες, ανθεκτικές στο κρύο.

Ρίζες ποικιλίες. Μερικοί είναι πεπεισμένοι ότι τα λαχανικά σέλινο δεν είναι λιγότερο χρήσιμα από το ginseng. Αλλά στις εκτάσεις dacha και garden μεγαλώνει συχνότερα μια ποικιλία φύλλων.

Οι μεσαίες πρώτες ποικιλίες ωριμάζουν 120-150 ημέρες μετά τη βλάστηση:

• Η Apple έχει υψηλή απόδοση, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Gribovsky αρωματικό, για την αποθήκευση είναι στεγνό.
• Ο γίγαντας της Πράγας διακρίνεται από τη φωτεινή του σάρκα, το ευχάριστο άρωμά του, το σημαντικό μέγεθος των ριζών.

Ρίζα λαχανικά μεσαίες ποικιλίες ωριμάζουν σε 160-180 ημέρες:

• Ο γίγαντας δίνει ρίζες βάρους μέχρι 600-700g, είναι αρωματικά και γλυκά.
• Ισχυρή δίνει κονδύλους βάρους μέχρι 400g.
• Ο Egor είναι γλυκός, αρωματικός, πλούσιος σε βιταμίνη C.
• Το Albin στέκεται πάνω από την επιφάνεια, δίνει ρίζες με διάμετρο 10-12 cm, δεν υπάρχουν κενά σε αυτά.

Οι καθυστερημένες ποικιλίες συλλέγονται μετά από 180 ημέρες, είναι καλά αποθηκευμένες:

• Η Maxim αποδίδει το βάρος των κονδύλων στα 500 γραμμάρια.
• Anita δίνει υψηλή απόδοση, ρίζες μέχρι 400g.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι σπόροι σέλινου πριν από τη φύτευση είναι τυλιγμένοι σε υγρό κουρέλι για τρεις ημέρες, στη συνέχεια φυτεύονται σε ένα κουτί με φυτά το Φεβρουάριο, ποτίζονται άφθονα με ζεστό νερό, καλύπτονται με φύλλο, αφήνονται σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία +20.. + 22C. Μετά την εμφάνιση του κουτιού βλαστών που τίθεται στο φως.

Στα μέσα Μαρτίου, μετά το σχηματισμό του πρώτου αληθινού φύλλου, τα φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Βεβαιωθείτε ότι το σημείο ανάπτυξης είναι πάνω από το έδαφος, δεν καλύπτεται.

Ρίζες και μίσχοι σέλινο φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο, είναι ανθεκτικά στη ψύξη. Ποικιλίες φύλλων - στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.

Η καλύτερη απόδοση δίνει τη γειτονιά με ντομάτες, αγγούρια, μαρούλι, παντζάρι, λάχανο, φασόλια. Δίπλα από τις πατάτες, το μαϊντανό, τα καρότα, τη συγκομιδή καλαμποκιού κάτω.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30cm. Το φυτό προτιμά τον ήλιο, δεν του αρέσει το όξινο χώμα.

Η επεξεργασία είναι απλή - η άφθονη πότισμα μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετή, ο χολιασμός της ποικιλίας μίσχου στα μέσα του καλοκαιριού.

Τι είναι το σέλινο

Εμφάνιση (φωτογραφία) σέλινο

Το σέλινο είναι ένα ποώδες φυτό της οικογένειας ομπρελών (lat Apiaceae). Το λατινικό όνομα είναι το Apium. Αυτό το φυτό καλλιεργείται ως λαχανικό.

Το σέλινο μεγαλώνει σε ύψος 1 μέτρου. Κατά το πρώτο έτος το ριζικό σύστημα και τα φύλλα αναπτύσσονται. Κατά το δεύτερο έτος, το φυτό ανθίζει.

Το σέλινο είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην υγρασία και παγετό. Καλλιεργείται ακόμη και στις βόρειες περιοχές της χώρας.

Το σέλινο έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στο μαγείρεμα. Φάτε ένα λαχανικό ρίζας, μίσχους και φύλλα ενός φυτού. Προστίθενται σε σαλάτες, κυρίως πιάτα, σάλτσες, ποτά. Η ρίζα του σέλινου και οι σπόροι χρησιμοποιούνται σε ξηρή μορφή ως καρύκευμα.

Χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου

Λόγω της πλούσιας σύνθεσης του λαχανικού έχει τονωτικό αποτέλεσμα σε ολόκληρο το σώμα. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις ωφέλιμες ιδιότητες του φυτού και απαριθμήσουμε τι βοηθά το σέλινο.

Το σέλινο χρησιμοποιείται στην ιατρική ως διουρητικό. Το φυτό ονομάζεται στειλετικό διουρητικό. Το φυτό είναι χρήσιμο σε παθήσεις των νεφρών, της χοληδόχου κύστης και της οστεοπόρωσης. Ομαλοποιεί τον μεταβολισμό του νερού-αλατιού στο σώμα.

Το σέλινο είναι χρήσιμο για το συκώτι και το πεπτικό σύστημα. Το φυτό εξομαλύνει την πέψη, διεγείρει την παραγωγή γαστρικού υγρού και βελτιώνει την όρεξη.

Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του νευρικού συστήματος. Το σέλινο έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Λαχανικά επωφελής επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Το σέλινο ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα και έχει αποσυμφορητικό αποτέλεσμα.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού στο άρθρο σχετικά με τα οφέλη και τη βλάβη του σέλινου.

Τι περιέχεται στο σέλινο

Η χρησιμότητα του σέλινου είναι στη σύνθεσή του. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό που είναι στο σέλινο:

• άλας ·
• ζάχαρη ·
• αιθέριο έλαιο?
• ακατέργαστες πρωτεΐνες.
• ασκορβικό οξύ.
• φλαβονοειδή.
• φουρανοκουμαρινών.
• οξαλικό οξύ.
• βιταμίνη Α ·
• Βιταμίνες Β ·
• βιταμίνη Ε ·
• βιταμίνη Κ ·
• πουρίνες ·
• πηκτίνες.
• κάλιο.
• φωσφόρου ·
• ασβέστιο;
• σιδήρου.
• μαγνήσιο.
• νάτριο ·
• οργανικά οξέα.

Σας είπαμε πόσο πλούσιο σέλινο είναι, τώρα ας δούμε τι σέλινο είναι καλό για το σώμα.

Πώς είναι το σέλινο χρήσιμο για το σώμα;

Το σέλινο έχει τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, ομαλοποιεί την εργασία των καρδιαγγειακών, νευρικών και πεπτικών συστημάτων. Εξετάστε τις ωφέλιμες ιδιότητες των φύλλων σέλινου και τις αντενδείξεις για τη χρήση τους.

Τα φύλλα και τα στελέχη του φυτού περιέχουν αντικαρκινικές ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τους καπνιστές, καθώς καταστρέφουν τους καρκινογόνους καπνός του καπνού. Εδώ φαίνεται το σέλινο στη φωτογραφία:

Εμφάνιση (φωτογραφία) στέλεχος σέλινου

Στο φύλλο μέρος του φυτού υπάρχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης και βιταμίνης Ε, τα οποία είναι χρήσιμα για όραμα, δέρμα, μαλλιά και νύχια. Ο χυμός σέλινου χρησιμοποιείται ως βιταμίνη.

Το φυτό είναι χρήσιμο για τους άνδρες, περιέχει ανδροστερόνη - μια ορμόνη που αυξάνει τη δραστικότητα. Τα φύλλα σέλινου χρησιμοποιούνται για την πρόληψη της προστατίτιδας.

Παρά τη μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων, τα χόρτα δεν συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν παρουσία πέτρων στα νεφρά. Ο χυμός των φυτών μπορεί να προκαλέσει την κίνησή τους, πράγμα που θα οδηγήσει σε χειρουργική επέμβαση.

Πόσο χρήσιμος σέλινο ρίζα για τις γυναίκες

Εκπρόσωποι του αληθινού σεξ, που παρακολουθούν την εικόνα, συχνά υπολογίζουν τις θερμίδες που καταναλώνονται. Το σέλινο είναι ιδανικό για τροφή διατροφής. Το φυτό περιέχει μόνο 16 kcal ανά 100 g. Ας εξετάσουμε τι άλλο είναι χρήσιμο σέλινο ρίζα για τις γυναίκες.

Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις της ρίζας σέλινου περικλείονται στη σύνθεσή της. Η ρίζα περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων που βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Το φυτό ομαλοποιεί τις ορμόνες, εξαλείφει τις διακυμάνσεις της διάθεσης στο PMS και τον πόνο κατά τις κρίσιμες ημέρες.

Η ρίζα του σέλινου περιέχει apiol, η οποία ενισχύει την εμμηνόρροια ροή. Επομένως, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια μεγάλων περιόδων. Για τον ίδιο λόγο, το φυτό δεν συνιστάται να χρησιμοποιηθεί στο τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, έτσι ώστε να μην προκαλέσει πρόωρη γέννηση.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη του σέλινου στο παρακάτω βίντεο:

Τι είναι το σέλινο

Το γένος Celery συνδυάζει 17 είδη φυτών. Ως κηπευτική καλλιέργεια καλλιεργείται μόνο οσμή σέλινο ή καλλιεργημένο σέλινο (Λατινικό Apium graveolens). Αυτό το είδος έχει το δικό του υποείδος. Σκεφτείτε ποιο είναι το σέλινο.

Ποικιλίες σέλινου οσμή:

• φύλλα - άποψη με αναπτυγμένη ροζέτα των μικρών φύλλων σε μακριούς μίσχους?
• ρίζα - ένα είδος φυτού με μια μεγάλη σαρκώδη ρίζα, που ζυγίζει μέχρι 1,5 κιλά, ουσιαστικά χωρίς μίσχους.
• πεπόλωτο - αυτό το είδος διακρίνεται από παχύρρευστους μίσχους μήκους έως 30 cm και από ένα υποβαθμισμένο ριζικό σύστημα.

Από το μέρος του φυτού και τις ποικιλίες του εξαρτάται από το γεύση του σέλινου. Για παράδειγμα, οι βρασμένες γεύσεις σέλινου, όπως πατάτες, και τα φρέσκα φύλλα και οι μίσχοι έχουν μια πικάντικη, γλυκόπικρη γεύση.

Το σέλινο σέλινο είναι το πιο δημοφιλές είδος φυτών. Δείτε πώς το σέλινο σέλινο φαίνεται στη φωτογραφία:

Εμφάνιση (φωτογραφία) του σπασμένου σέλινου

Ο μίσχος είναι λευκός και πράσινος. Η απόχρωση εξαρτάται από τον τρόπο ανάπτυξης. Το άσπρο χρώμα του φυτού παίρνει, αν οι μίσχοι γειώνουν τη γη. Η γεύση του πράσινου στελέχους είναι πιο έντονη και πικάντικη, το λευκό είναι μαλακότερο και πιο τρυφερό.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σέλινου

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σέλινου:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• εξαλείφει την παθολογία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.
• ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.
• εξαλείφει τον πόνο στις αρθρώσεις
• εμποδίζει την ανάπτυξη διεργασιών σμήνωσης στα έντερα.
• εξαλείφει τη φλεγμονή και τον πόνο σε πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα, έλκος και γαστρίτιδα.

Από το σέλινο προετοιμασία εγχύσεις και αφέψημα. Εξετάστε τις συνταγές αυτών των θεραπειών που μπορούν να προετοιμαστούν στο σπίτι.

Για την παρασκευή έγχυσης σέλινου χρησιμοποιώντας φρέσκες ρίζες ή σπόρους ενός φυτού. Επιμείνετε το ποτό σε γυάλινο ή σμαλτωμένο δοχείο. Δεν συνιστούμε τη χρήση μεταλλικών πιάτων, καθώς το σέλινο χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν αλληλεπιδρά με αυτό.

1. Φρέσκες ρίζες σέλινου - 20 γρ.
2. Νερό - 400 ml.

Πώς να μαγειρέψετε: Κόψτε τη σέλινα σε τεμάχια, βάλτε τα σε θερμομόνωση, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε για 4 ώρες κάτω από καλά κλεισμένο καπάκι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας έγχυσης 3 φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Αποτέλεσμα: Η έγχυση εξαλείφει τον πόνο και τη φλεγμονή στους ρευματισμούς και την ουρική αρθρίτιδα.

Όταν μαγειρεύετε ένα αφέψημα από σέλινο πρέπει να ακολουθήσετε τον κανόνα - δεν μπορείτε να φέρετε το ποτό σε βράση. Σε θερμοκρασίες άνω των 90 μοίρες οι χρήσιμες ουσίες καταστρέφονται.

1. Ρίζες σέλινου - 20 γρ.
2. Νερό - 400 ml.

Πώς να μαγειρέψετε: Κόβετε τις ρίζες σέλινου, τα καλύπτετε με νερό, τα βάζετε σε ένα λουτρό νερού και στρώνετε κάτω από ένα καπάκι για 5 λεπτά χωρίς να βράζετε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 8 ώρες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Αποτέλεσμα: Το Decoction χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος. Το εργαλείο ανακουφίζει από τη φλεγμονή και ανακουφίζει γρήγορα τον πόνο.

Αντενδείξεις

Το σέλινο χρησιμοποιείται με προσοχή στις πέτρες στα νεφρά, καθώς προκαλεί την κίνησή τους. Με την αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως καρύκευμα, καθώς το νωπό φυτό το ενισχύει.

Αντενδείξεις για κατανάλωση σέλινου:

• θρομβοφλεβίτιδα.
• χολοκυστίτιδα;
• αιμορραγία της μήτρας.
• κιρσώδεις φλέβες.
• παγκρεατίτιδα.
• ασθένεια του θυρεοειδούς
• επιδείνωση των γαστρικών ή εντερικών ελκών.

http://yazdorov.win/vitaminy/vitaminy-v-selderee.html