Κύριος Γλυκά

t και n και

τα φύκια στη γη

• τα φύκια που επιπλέουν σε μια παχιά μάζα σε στάσιμο ή χαμηλής ροής νερό και σχηματίζουν έναν παχύρρευστο πυθμένα με λάσπη όταν καθιζάνουν

• Πράσινα άλγη που επιπλέουν σε μια παχιά μάζα σε στάσιμα και χαμηλής ροής ύδατα

• άλγη στην επιφάνεια του νερού

• γυναικείο όνομα: (ρωσική) συντομογραφία για Alevtina, Valentina

• Το όνομα του popstar Turner

• βλάστηση στην "στασιμότητα"

• πηγαίνετε εκεί όταν πέφτουν στο κάτω μέρος

• Τι μπορεί να αλιευθεί στη λίμνη εκτός από τα ψάρια

• στην ξηρά μετά από καταιγίδα

• γαλακτοκομικά χόρτα της λίμνης

• η ηρωίδα Ναταλία Φατέεβα στην ταινία "Μάχη στον δρόμο"

• Καφέ η ομαλή επιφάνεια μιας παλιάς λιμνούλας σφίγγει

• βλάστηση, χαλάρωση κολύμβησης

• όνομα τραγουδιστή Turner

• Πυκνά άλγη που επιπλέουν σε στάσιμα νερά

• χειμώνα καραβίδας

• "προϊόν" στάσιμου νερού

• θαλάσσια φύκια στην ακτή

• Τι είναι κατάφυτος με μια λίμνη;

• Καφέ λίμνη

• μάζα άλγης σε νερό

• "κάλυψη" στο βάλτο

• κολύμβηση με χλοοτάπητα

• και Turner, και Kandelaki

• Turner, Kandelaki και Alga

• βάλτο καφέ-πράσινο "χαλί"

• Πράσινο πέπλο στο βάλτο

• μάζα φυκών στη λίμνη

• μάζα γρασιδιού στη λίμνη

• "κάλυψη" για τους σταυροί

• άλγη σε στάσιμο νερό

• Σφίξτε την επιφάνεια του βάλτου

• Κάρολ, Τέρνερ, Καντελλάκι

• Turner, Kandelaki ή Alga

• πράσινο "πέπλο" στη λίμνη

• Καφέ-πράσινο κάλυμμα βάλτου

• άλγη στη λίμνη

• σφίγγει τη λεία επιφάνεια μιας παλιάς λίμνης

• βλάστηση σε στασιμότητα

• Λαβύρινθο, Turner, Kandelaki

• χόρτα στη λίμνη

• πεσμένα άλγη στη λίμνη

• Τι μυρίζει σαν νερό;

• άλγη στη λίμνη

• Turner ή Kandelaki

• Φυσικά μυρωδικά φύκια

• "σύσφιξη" μιας παλιάς λίμνης της Τορτίλλας

• Στη μυθολογία της Ετρούσκου, ο θεός του ουρανού, ο θόρυβος

• Τα φύκια που επιπλέουν σε μια παχιά μάζα σε στάσιμα ή χαμηλής ροής ύδατα

http://scanwordhelper.ru/word/12676/0/64841

Ποια άλγη ζει στη γη, έχει προσαρμοστεί στη χερσαία ζωή;

Η λαμιναρία, το olotrix, το chlorella, το terrikol έχουν προσαρμόσει τα περισσότερα στη ζωή στη γη.

Αποδεικνύεται ότι τα φύκια ζουν όχι μόνο με νερό, αλλά σε πολλά ενδιαφέροντα μέρη. Για παράδειγμα, στο έδαφος, τόσο στην επιφάνεια του εδάφους όσο και σε βάθος. Οι περισσότερες από αυτές τις διατομές βρίσκονται σε αυτά τα ενδιαιτήματα, αν και βρίσκονται επίσης πράσινα, κίτρινα-πράσινα και χρυσά. Υπάρχουν επίσης άλγη χιονιού που έχουν προσαρμοστεί στη ζωή στην Αρκτική, την Ανταρκτική και στο Ορεινό Οροπέδιο. Τα φύκια επίσης ζουν με μύκητες, σχηματίζουν μαζί τους ειδικές συμβιωτικές ενώσεις, οι οποίες ονομάζονται λειχήνες. Ορισμένα άλγη ζουν σε φυτά και ζώα, κυρίως πράσινα και κόκκινα.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/668316-kakaja-vodorosl-obitaet-na-sushe-prisposobilas-k-nazemnoj-zhizni.html

Ποια άλγη ζουν στη γη;

Τα φύκια που βρίσκονται σε λειχήνες thallus ονομάζονται lichen phycobiont.

Με τη συστηματική τους θέση, ανήκουν σε διαφορετικά τμήματα: μπλε-πράσινα (Cyanophyta), πράσινα (Chlorophyta), κιτρινοπράσινα (Xanthophyta) και καφέ (Phaeophyta) φύκια.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα πιστεύεται ότι κάθε είδος λειχήνων αντιστοιχεί σε ένα συγκεκριμένο είδος άλγης. Ωστόσο, όπως έδειξαν περαιτέρω μελέτες, μια σχετικά μικρή ποσότητα φυκών ήταν σε θέση να υπάρξει σε συμβίωση με τον μύκητα.

Έχει πλέον γίνει γνωστό ότι η πιο διαδεδομένη φυκοβιοτίδα λειχήνων είναι το τριβούξια άλγκα (Trebouxia). Πιστεύεται ότι περίπου τα μισά από όλα τα γνωστά είδη λειχήνων (7-10 χιλιάδες είδη) έχουν αυτό το μονοκύτταρο πράσινο φύμα ως phycobiont τους.

Μια μελέτη των φυκοβιοτόπων λειχήνων που διεξήχθη τα τελευταία χρόνια έδειξε ότι οι εκπρόσωποι των 28 γένη των φυκών βρίσκονται στο lichen thallus. Από τα μπλε-πράσινα φύκια, τα πιο κοινά φαλόβητα στον λειχήνα thallus είναι οι άλγες του γένους Nostoc και Gleocapsa (Gloeocapsa). Άλλες μπλε-χόρτα απαντώνται επίσης: chrooccus (Chroococcus) και hyella (Hyella), calotrix (Calothrix), dichotrix (Dichothrix) και τουρισμός (Rivularia), scythema (Scytonema) και stigonema (Stigonema).

Από τα πράσινα φύκια της λειχήνας thallus υπάρχουν εκπρόσωποι του χλωροκοκκικού και ulotrix. Από τα χλωροκοκκικά φύκια, όπως έχει ήδη αναφερθεί, το πιο κοινό φυκοβιονίτη είναι τρεβουξία (Trebouxia).

Nostoc (είδος φυκιών)

Επιπρόσθετα, υπάρχουν επίσης μυρμεθία (Pseudochlorella), χλωροκοκκική (Chlorococcum), chlorella (Chlorella), coccomix (Sossotucha, gleotsistis (Gloeocystis) και trochiscia (Trochiscia).

Υπάρχουν 10 είδη δακρυγόνων γυαλιών στο thallus των λειχήνων, stichoccus (Stichococcus) και τροπενπολία (Trentepohlia).

Κίτρινο-πράσινα φύκια είναι πολύ σπάνια ευρισκόμενα σε λειχήνες thallus. Μόνο σε δύο είδη λειχήνων, εκπροσώπους του γένους Verrucaria (Verrucaria), το κίτρινο-πράσινο φύκι ετεροκοκκίου (Heterococcus) είναι ένα φυκοβιόν.

Παρόμοια σπάνια σε λειχήνες thallus και καφέ άλγη. Το καφέ φύσο Petroderma βρέθηκε στο thallus ενός από τα είδη του ίδιου είδους ορχήστρα.

http://otvet.mail.ru/question/22498541

Φύκη στη γη

Το τελευταίο γράμμα οξιάς "a"

Η απάντηση στην ερώτηση "Φύκια στη γη", 4 γράμματα:
tina

Εναλλακτικές ερωτήσεις σε σταυρόλεξα για τη λέξη Tina

Τι μυρίζει σαν νερό

Βρώμικα άλγη στη λίμνη

Η μάζα των φυκών στο νερό

Άσπρα φύκια

Καφέ-πράσινο κάλυμμα βάλτους

Πράσινο "πέπλο" στη λίμνη

Χλοοτάπητα κολύμβησης

Πράσινο πέπλο στη λίμνη

Παραδείγματα χρήσης της λέξης Tina στη βιβλιογραφία.

Οι ανιδιοτελείς προσπάθειες του Wagner να δείξει, παραδείγματος χάριν και παραδείγματος, τη δυνατότητα τουλάχιστον απλώς σωστής και ανόθευτης απόδοσης, και τις προσπάθειές του να εξοικειώσει τους μεμονωμένους τραγουδιστές με τον νέο τρόπο μετάδοσης, πνίγεται κάθε φορά ναι βασιλεύοντας ασέβεια και ρουτίνα.

Μόνο τέτοιοι φίλοι, όπως θα μπορούσαν να ομολογήσουν ο ένας τον άλλον, όταν είχαν ήδη ζήσει λίγο μαζί, ότι ένας από αυτούς δεν ήταν ο Βάσος, αλλά απλά ο Βασίλης, και ότι ήταν κόρη ενός κουρσάρου από τον Γέλετς και ο άλλος δεν ήταν καθόλου Τίνα, και Χριστίνα, και ότι στο σπίτι η μητέρα της καλεί τον Χριστό της, ότι η ίδια είναι φυσική Λευκορώνος από το χωριό, όπως η μητέρα και ο πατέρας της - αυτό μπορεί να αναγνωριστεί αμέσως από τα λόγια της - και το όνομά της δεν είναι καν Boroznova, αλλά απλά Borozna ο πατέρας του έλαβε το πρώτο του διαβατήριο - εργαζόταν εδώ στο Μπολσεγκόγκσκ, για απλότητα αντικαταστάθηκε με το όνομα Lavren από τον Lavrenty και το επώνυμο έγινε από τον Boroznov: ονομάστηκε σε μια ταξιαρχία όπου όλοι ήταν ρώσοι και η αστυνομία ήταν πιο άνετη ούτως ή άλλως.

Ο Norman το σημείωσε μηχανικά Τίνα Κοιτάζοντας εγκάρδια, ο Χάρι απεικόνιζε σκεπτικισμό και η Beth έπνιξε με τα μάτια της.

Τίνα εξαφανίστηκε κάπου, η Μπέθ καθόταν με την πλάτη της στην οθόνη και πίσω της η γυαλισμένη επιφάνεια της σφαίρας ήταν σαφώς ορατή.

Ενώ ο Henry Beaufort έσπευσε από την άλλη πλευρά προς τη σοφή τίγρη Τινγκ Η γέφυρα, περίπου πέντε μίλια από τον τόπο του Λένυ, περιπλανιζόταν στο σκουριασμένο καλάθι του προς το Κάστρο του Κάστρου.

Πηγή: Βιβλιοθήκη του Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1863693

Nori Αποξηραμένα φύκια: Συνταγές ωφέλειας και βλάβης

Τι είναι το ξηρό Nori και πώς γίνεται αυτό; Διατροφική αξία, σύνθεση και δράση στο σώμα. Συνταγές πιάτων με ξηρά συμπιεσμένα φύκια.

Τα αποξηραμένα φύκια Nori είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται από εδώδιμα ερυθρά φύκια από την οικογένεια των φύλλων της πορφύρας μετά από ειδική επεξεργασία, δηλαδή την ξήρανση, την συμπίεση και τη φρύξη. Για τους καταναλωτές στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ, λάτρεις της ανατολίτικης κουζίνας, το προϊόν αυτό είναι γνωστό ως συστατικό για την παρασκευή σούσι ή ρολών. Ξηρά nori με τη μορφή των πιεσμένων φύλλων από σκούρο πράσινο ή καφέ-πράσινο χρώμα διαφόρων κορεσμού πωλούνται. Γεύση - πικρή, αλμυρή, ιώδιο, άρωμα - "θάλασσα". Στην Κορέα, τα αποξηραμένα φύλλα λαμαρίνας καλούνται kim.

Χαρακτηριστικά της παραγωγής αποξηραμένης νορί

Προηγουμένως, μόνο πλούσιοι άνθρωποι θα μπορούσαν να δοκιμάσουν ένα πιάτο από αποξηραμένο πορφυρίτη - η τιμή ήταν υψηλή. Τα άλγη έμαθαν να μεγαλώνουν μόνο το 1949, φυτεύοντας σπόρια στα κλουβιά στρειδιών. Από τότε, το προϊόν έχει γίνει πιο προσιτό, άρχισε να παράγει εργοστάσια επεξεργασίας καλαμποκιού.

Τεχνολογία αποξηραμένων Nori:

  1. Ένα συμπαγές κόκκινο "χαλί" από θάμνους φυκιών, τα φύλλα των οποίων έχουν φτάσει τα 25 cm σε μήκος και 5 cm σε πλάτος, κόβονται με τη βοήθεια ειδικών συνδυασμών, αναρροφώντας νερό με αντλία κενού. Στον αέρα, το εργοστάσιο οξειδώνει γρήγορα και αλλάζει το χρώμα στο πράσινο.
  2. Οι πρώτες ύλες ξηραίνονται, πλένονται, συνθλίβονται σε μια μηχανή που μοιάζει με μπλέντερ και τοποθετούνται σε ένα μόνο στρώμα σε μεταλλικές παλέτες από μπαμπού χαλάκια.
  3. Πρεσάρονται, ταυτόχρονα στεγνώνουν (πιο σωστά, στον ατμό) με ένα κατευθυνόμενο ρεύμα θερμού αέρα.
  4. Τα μεγάλα τηγάνια ψήνονται (συχνά με λάδι ghee) και μπορεί να απαιτηθεί επιπλέον συμπίεση.
  5. Το τελικό προϊόν - φύλλα διαφόρων μεγεθών και ακαμψία - συσκευάζεται σε ερμητικές συσκευασίες. Οι μη συμπιεσμένες πρώτες ύλες μπορούν να πωληθούν με τη μορφή πάστας μάζας - τοποθετούνται σε πλαστικά δοχεία.

Η διαδικασία μαγειρέματος ξηρού nori είναι πλήρως αυτοματοποιημένη. Επί του παρόντος λαμβάνουν προϊόντα διαφόρων ποικιλιών:

  • Α, Χρυσό ή Ασημί - φύλλα βαθύ σκούρο πράσινο με χρυσή απόχρωση, λεία, γυαλιστερή, πλαστική. Όταν πήζουν, δεν σπάνε.
  • B, κόκκινο - χρώμα ανώμαλο, καφέ, στρωματοποίηση είναι δυνατή όταν στρίβετε.
  • C, πράσινο - έγχρωμο ετερογενές, σκούρο πράσινο, καφέ, συχνά σπασμένο.

Ο τρόπος με τον οποίο έγιναν τα αποξηραμένα nori στο σπίτι μπορεί τώρα να διαβαστεί μόνο στα βιβλία. Πιάτα ή ζυμαρικά μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, οπότε ακόμη και οι μη εξασφαλισμένοι άνθρωποι δεν συλλέγουν άλγη στα παράκτια ύδατα. Και πριν οι δύτες κόψουν τα φύλλα πορφυρού με ένα μαχαίρι με φαρδιές λεπίδες και τα βάζουν σε δίχτυα συνδεδεμένα με τη ζώνη. Στην ξηρά, πλύθηκαν πρώτα στη θάλασσα και έπειτα σε τρεχούμενο νερό, τοποθετημένα σε δεξαμενή. Συμπυκνώθηκε, αναδεύτηκε πριν από την άλεση. Στη συνέχεια έβαλαν μια σέσουλα με μικρές τρύπες για να απαλλαγούν από την υπερβολική υγρασία, την πράσινη σάρκα και να τοποθετηθούν σε ψάθια, όπου στεγνώθηκαν κάτω από τον ήλιο. Τα ήδη στεγνά φύλλα ήταν κλειστά πάνω από ένα ψάθινγκ με μια σπάνια ύφανση και έβαλαν καταπίεση.

Η σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα σε αποξηραμένα φύκια nori

Η υψηλή θρεπτική αξία του τελικού προϊόντος οφείλεται στο ψήσιμο. Το κατάστημα πωλεί τα φύλλα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως ως συστατικό για πιάτα χωρίς πρόσθετη επεξεργασία.

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε αποξηραμένο ρύζι είναι 338-348 kcal ανά 100 g, εκ των οποίων:

  • Πρωτεΐνη - 40 g.
  • Λίπος - 2 g.
  • Υδατάνθρακες - 40 g.

Οι βιταμίνες αντιπροσωπεύονται από βιταμίνη Α - 0,1 μg ανά 100 g.

Μακροοργανικά στοιχεία ανά 100 g:

  • Ασβέστιο, Ca - 100 mg;
  • Φώσφορος, Ph - 50 mg.

Ιχνοστοιχεία ανά 100 g:

Χρήσιμες ιδιότητες του ξηρού Nori

Έχει αποδειχθεί επισήμως ότι τα άτομα των οποίων η διατροφή σε τακτική βάση περιλαμβάνει προϊόντα από αποξηραμένα φύκια ζουν περισσότερο, ηλικία αργότερα, έχουν λιγότερη αθηροσκλήρωση, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή.

Τα οφέλη από το ξηρό nori:

  1. Αντιβακτηριακή δράση. Καταστέλλουν τη ζωτική δραστηριότητα των παθογόνων βακτηρίων που αποικίζουν τα έντερα.
  2. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες - εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών διεργασιών στο έντερο και σταματούν την παραγωγή άτυπων κυττάρων.
  3. Μειώστε την πιθανότητα του πεπτικού έλκους και της διαβρωτικής γαστρίτιδας.
  4. Κανονικοποιήστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
  5. Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου λόγω της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ωμέγα-3 και σύνθετων υδατανθράκων. Αυξήστε τη συγκέντρωση της προσοχής, σταματήστε την ανάπτυξη της «μάστιγας» του εικοστού αιώνα - τη νόσο του Alzheimer.
  6. Επιταχύνει την περισταλτική, η αφόδευση γίνεται σταθερή, το σώμα απορρίπτεται από συσσωρεύσεις τοξινών και τοξινών.
  7. Η διαιτητική ίνα δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη ευεργετικής χλωρίδας του λεπτού εντέρου.
  8. Σταθεροποιήστε τον καρδιακό ρυθμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυακόρεστο λιπαρό οξύ ωμέγα-3.
  9. Αφού καταναλώσει ένα μακρύ συναίσθημα κορεσμού. Αυτό βοηθά στην αποφυγή βλάβης κατά την απώλεια βάρους.
  10. Παύουν την ατροφία του οπτικού νεύρου, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης παθολογιών του οργάνου της όρασης - γλαύκωμα και καταρράκτη.
  11. Ενισχύστε τον οστικό ιστό και το σμάλτο των δοντιών, σταματήστε την περιοδοντική νόσο. Αποτρέψτε την οστεοπόρωση.
  12. Επαναφέρετε την κατάσταση με αναιμία, εξομαλύνετε το επίπεδο σιδήρου στο αίμα.
  13. Σταθεροποίηση της λειτουργίας του ενδοκρινικού συστήματος και του θυρεοειδούς αδένα - μια υψηλή ποσότητα ιωδίου παραμένει στη σύνθεση του ξηρού nori.
  14. Η ποιότητα του δέρματος και των μαλλιών βελτιώνεται με εσωτερική και εξωτερική χρήση.

Επίσημο αποδεδειγμένο υποαλλεργικό αποτέλεσμα των κόκκινων φυκών και των προϊόντων που παράγονται από αυτό. Διεξάγονται προηγμένες δοκιμές για την παρασκευή φαρμάκων για πολλλίωση και ατοπική διάθεση από το "δώρο της θάλασσας".

Στη λαϊκή ιατρική, τα αποξηραμένα φύκια χρησιμοποιούνται για να κάνουν φίλτρα από στοματίτιδα και άλλες φλεγμονές του στοματικού βλεννογόνου, οργανικές ασθένειες που σχετίζονται με διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος και των αρθρώσεων.

Αντενδείξεις και βλάβες στα φύκια nori

Μην πειραματιστείτε αμέσως με ένα νέο προϊόν. Όταν η "πρώτη συνάντηση" πρέπει να περιορίζεται σε ένα μικρό κομμάτι, έτσι ώστε να μην προκαλείται αλλεργική αντίδραση. Οι πιο προσεκτικοί θα πρέπει να είναι με πολυσθενείς αλλεργίες, βρογχικό άσθμα, χρόνιες δερματολογικές ασθένειες - έκζεμα ή ψωρίαση.

Η αποξηραμένη Nori μπορεί να προκαλέσει βλάβη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της γαλουχίας, σε μικρά παιδιά.

Απόλυτες αντενδείξεις για τη χρήση πιάτων με αυτό το συστατικό είναι η ασθένεια Graves και ο υπερθυρεοειδισμός. Μια περίσσεια ιωδίου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει υποτροπή σοβαρών παθολογιών.

Παρά το γεγονός ότι τα πιάτα στα οποία έχει εισαχθεί ξηρό νεόρο ως συστατικό έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα, δεν πρέπει να καταχραστεί η ιαπωνική κουζίνα. Πολλές ιατρικές μελέτες έχουν δείξει ότι στους Ευρωπαίους και τους Ασιάτες η σύνθεση των μικροοργανισμών που αποικίζουν το λεπτό έντερο είναι διαφορετική από τη μικροχλωρίδα των Ιαπωνών. Ένα πλούσιο γεύμα σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο μπορεί να οδηγήσει σε ένα στομάχι.

Αποξηραμένες συνταγές nori

Με την αναφορά του ξηρού nori, ρολά και σούσι έρχονται αμέσως στο μυαλό. Αλλά αυτά δεν είναι τα μόνα πιάτα που γίνονται με αυτό το συστατικό.

Συνταγές με ξερά φύκια nori:

  1. Μάρκες. Μια στοίβα από φύλλα κόβεται σε πανομοιότυπα τετράγωνα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αναμίξτε 3-4 κουταλιές εξευγενισμένου ελαιολάδου, 0,5-1 κουταλάκι σε κύπελλο ή λεκάνη. Wasabi, αλάτι. Καλύπτουν το μεταλλικό φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο, λιπαίνουν τη νότα και από τις δύο πλευρές με μαρινάδα χρησιμοποιώντας βούρτσα σιλικόνης, πασπαλίζουμε με σουσάμι, τοποθετούμε σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο και το βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C. Ψήστε για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
  2. Η σούπα σουάικ του Τιάτσουκ. Κόψτε το φιλέτο του σολομού ή οποιουδήποτε κόκκινου ψαριού σε κύβους, βράστε, μαγειρέψτε ξεχωριστά το ρύζι - 300 γρ. Αλέστε μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών και 1-2 φύλλα από νορί. Ρίχνουμε το ρύζι σε πλάκες, προσθέτουμε σε κάθε ένα 1-2 κομμάτια ψαριών, ρίχνουμε ζωμό, καρυκεύματα με σάλτσα σόγιας, κρεμμύδι, σησάμι και νορί. Ο Βάσαμπι να δοκιμάσει.
  3. Ευρωπαϊκή σαλάτα. Βράζετε 2 πατάτες και καρότα. Βυθίστε το Nori, κόψτε σε λωρίδες, σε ζεστό νερό. Οι τριμμένες πατάτες απλώνουν το πρώτο στρώμα, πιπέρι, αλάτι και βάλουν μαγιονέζα σε λωρίδες. Απλώστε φρέσκο ​​φρέσκο ​​αγγούρι, κρεμμύδια, πατάτες και μαγιονέζα. Διαδώστε τα φύκια, πριν από τη συσσώρευση. Στη συνέχεια, ένα στρώμα τυριού - Adyghe ή φέτα, μαγιονέζα. Πασπαλίστε με τριμμένα καρότα και κουκουνάρια. Αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο έτσι ώστε τα στρώματα να είναι εμποτισμένα.
  4. Ράις μπάλες onigri. Βράζουμε το ρύζι, αφήνουμε να κρυώσει. Το Nori κόπηκε σε μικρά τετράγωνα. Βυθίστε τις παλάμες, ρίξτε το ρύζι σε μικρές επίπεδες κέικ, απλώστε πάνω τους τυχόν γέμιση - ψάρι, λαχανικά ή γλυκά, για παράδειγμα, τυρί κρέμα, κάλυψη με ρύζι. Δώστε στην πατίνα του ρυζιού το σχήμα μιας επιμήκους πτύχωσης και τυλίξτε το σε nori.
  5. Ρολλά με καλαμάρια και μπέικον. Μαζεύετε ρύζι (2 φλιτζάνια δημητριακών και 2,5 φλιτζάνια νερό), βράζετε για 14 λεπτά κάτω από το καπάκι, στη συνέχεια αφήνετε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να κρυώσει. Αποσπάστε φιλέτο καλαμάρι, κομμένο σε λωρίδες πλάτους 4-5 mm, βράζετε σε βραστό νερό σε αλατισμένο νερό για 6-8 δευτερόλεπτα. Αφήστε επίσης να κρυώσει. Χωρίς ξεφλούδισμα, κόψτε το αγγούρι κατά μήκος για να πάρετε "λαχανικά noodles". Μπέϊκον φούρνου - καπνιστό είναι καλύτερο, επίσης κομμένο σε λεπτές φέτες, από όλες τις πλευρές έως το χρυσό καφέ. Το Nori κόβεται σε 2 ή 3 κομμάτια, ανάλογα με την ποσότητα πλήρωσης. Διαδώστε τη γυαλιστερή πλευρά στο ψάθινο για την αναδίπλωση, και σε μια τραχιά που, ισοπέδωση, ζεστό ρύζι. Δεν είναι απαραίτητο να βρέξουμε τα φύκια - μετά την επαφή με την ζεστή ορύζα αυξάνεται η πλαστικότητα. Το ρύζι συμπληρώνει το ήμισυ της νέρι. Φέτες μπέικον και αγγούρι τοποθετούνται στην κορυφή, πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί Adyghe. Τυλίξτε με ένα χαλί, σφραγίζοντας τα δάκτυλα "ρολό". Κόψτε σε παχιά φέτες, που είναι τοποθετημένες σε πιατέλα. Σερβίρεται με σάλτσα σόγιας ή wasabi.
  6. Επιδόρπιο Moti. Ρύζι βράζει μέχρι να γίνει. Συνθλίψτε το μπλέντερ σε ένα μύλο αέρα, σχηματίστε μπάλες και ψήστε τα στον φούρνο μέχρι να κοκκινιστούν, σε θερμοκρασία 180 ° C, σε ένα φύλλο καλυμμένο με φύλλο αλουμινίου. Κόψτε τις μπάλες, γεμίστε το γεμιστό - καπνιστό ψάρι ή γλυκό τυρί, τυλιγμένο σε φύκια. Σερβίρεται με σάλτσα σόγιας.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα αποξηραμένα φύκια nori

Παρά το γεγονός ότι η πρώτη αναφορά στη χρήση αποξηραμένων λαμιναριών χρονολογείται από τον 9ο αιώνα, η ανατολίτικη κουζίνα με αυτό το συστατικό έπεσε εκτός Ιαπωνίας και Κίνας μόνο τον 20ο αιώνα. Οι Αμερικανοί, που επισκέφθηκαν την Ιαπωνία στις αρχές της δεκαετίας του 1900, αναρωτήθηκαν τι είδους μαύρο χαρτί οι ντόπιοι τρώνε.

Για τη δημοτικότητα και την προσβασιμότητα του σούσι πρέπει να ευχαριστήσετε τον επιστήμονα της Βρετανίας Ketlin M. Drew-Baker. Ήταν εκείνος που ανέπτυξε την τεχνολογία της ανάπτυξης πορφυρίτη.

Τα σπόρια Laminaria δεν επιβιώνουν σε βράχους ή στον βυθό. Προκειμένου να αναπτυχθούν, είναι απαραίτητη μια συμβίωση μεταξύ των φυτών και των στρείδι. Τα ώριμα φύκια εκκρίνουν αρσενικά και θηλυκά κύτταρα που συνδυάζουν και στη συνέχεια διεισδύουν σε κοχύλια στρειδιών. Μόνο μετά την τελική ωρίμανση, τα μαλάκια ανοίγουν τις βαλβίδες και απελευθερώνουν ώριμα κομποσπόρια, τα οποία στη συνέχεια στερεώνονται στις πέτρες.

Για τη συγκομιδή της καλλιέργειας, οι αποικίες στρειδιών καλλιεργούνται πρώτα σε μια πισίνα με θαλασσινό νερό (ή σε περιφραγμένες περιοχές του ωκεανού). Με τη βοήθεια των μεταλλικών διχτυών που αλιεύουν conhospores, και όταν λαμβάνονται ρίζες, μεταφέρονται σε ρηχά νερά. Τα δίχτυα είναι στερεωμένα με πόλους μπαμπού. Σε τεχνητές δεξαμενές, λαμβάνονται υψηλότερου βαθμού πρώτες ύλες, διατηρώντας μια σταθερή θερμοκρασία και αλατότητα νερού.

Η πιο πολύτιμη είναι η πορφυρία της πρώτης καλλιέργειας της εποχής, που καλλιεργείται υπό φυσικές συνθήκες. Η τιμή του ξηρού nori από αυτές τις πρώτες ύλες φτάνει τα 90 σεντς για 1 κομμάτι. Συνολικά, είναι δυνατόν να αφαιρεθούν 3-4 καλλιέργειες ανά έτος. Από τη στιγμή της σποράς στη συλλογή των πρώτων υλών διαρκεί 40-45 ημέρες. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά μικρόβια, τότε κάποια από τα δίκτυα εξάγονται και τα φυτά καταψύχονται.

Τα αποξηραμένα φύκια χωρίζονται όχι μόνο από την ποικιλία, αλλά και από τον τύπο:

  1. Awa-nori. Αυτά είναι θρυμματισμένα μη φρυγμένα φύλλα ή καλαμάκια από ξηρά φύκια. Χρησιμοποιείται ως καρυκεύματα για διάφορα ιαπωνικά πιάτα, συνήθως για χυλοπίτες.
  2. Yaki-nori. Τα στρώματα υποβάλλονται σε επανειλημμένο ψήσιμο για την ενίσχυση της γεύσης. Εκείνοι που έχουν δοκιμάσει μια παρόμοια προσθήκη στη διατροφή, σημειώνουν την ομοιότητα με τις σαρδέλες. Ως συστατικό, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται για σούπες και ζεστά πιάτα. Οι χορτοφάγοι το συμπεριλαμβάνουν συχνά στη διατροφή - είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα ψάρια και τα θαλασσινά, τόσο στη γεύση όσο και στο περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών.
  3. Nori-maki. Αυτό είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Τα φύλλα είναι λαμπερά, πυκνά - ποικιλίες Χρυσού ή Ασημιού. Είναι ενδιαφέρον ότι οι Ιάπωνες όχι μόνο κατασκευάζονται από τέτοια φύλλα σούσι και ρολά, αλλά και τα κόβουν για να κάνουν μπάλες ρυζιού.

Τα πιο ακριβά αποξηραμένα nori είναι κατασκευασμένα στην Ιαπωνία και τα φθηνότερα - αυτά που προσφέρονται πιο συχνά από τα ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ - στην Κίνα.

Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με το ξηρό nori:

Μερικές φορές πωλούνται άψητα πιάτα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για γαστρονομικούς σκοπούς, αλλά και για καλλυντικά. Η εξωτερική χρήση του ξηρού nori σε φύλλα που δεν έχουν υποβληθεί σε πρόσθετη επεξεργασία εξαλείφει την κυτταρίτιδα, λειαίνει το δέρμα, εξομαλύνει και βοηθά στην απομάκρυνση της χρωστικής. Οι πιο δημοφιλείς διαδικασίες που βασίζονται σε αποξηραμένα nori είναι περιτυλίξεις και μάσκες προσώπου.

http://tutknow.ru/meal/13213-sushenye-vodorosli-nori-polza-i-vred-recepty.html

Βιολογία

Χαρακτηριστικά φύκια

Τα άλγη ανήκουν στα κατώτερα φυτά. Είναι περισσότερα από 30 χιλιάδες είδη. Ανάμεσά τους είναι μονοκλωνικές και πολυκυτταρικές μορφές. Ορισμένα άλγη είναι πολύ μεγάλα (αρκετά μέτρα σε μήκος).

Το όνομα "άλγη" σημαίνει ότι αυτά τα φυτά ζουν σε νερό (σε φρέσκα και θαλασσινά). Ωστόσο, τα φύκια μπορούν να βρεθούν σε πολλά υγρά μέρη. Για παράδειγμα, στο έδαφος και στο φλοιό των δέντρων. Ορισμένα είδη φυκιών μπορούν, όπως και πολλά βακτήρια, να κατοικούν στους παγετώνες και τις θερμές πηγές.

Τα άλγη ανήκουν στα κατώτερα φυτά, καθώς δεν έχουν αυτούς τους ιστούς. Στα μονοκύτταρα άλγη, το σώμα αποτελείται από ένα μόνο κύτταρο, μερικά άλγη σχηματίζουν αποικίες κυττάρων. Σε πολυκυτταρικά φύκια, το σώμα αντιπροσωπεύεται από ένα thallus (άλλο όνομα είναι thallus).

Δεδομένου ότι τα φύκια ταξινομούνται ως φυτά, είναι όλα autotrophs. Εκτός από την χλωροφύλλη, τα κύτταρα πολλών φυκών περιέχουν κόκκινα, μπλε, καφέ, πορτοκαλί χρωστικές ουσίες. Οι χρωστικές βρίσκονται σε χρωματοφόρα, τα οποία έχουν δομή μεμβράνης και μοιάζουν με κορδέλες ή πλάκες κλπ. Στα χρωματοφόρα, συχνά εναποτίθεται ένα εφεδρικό θρεπτικό συστατικό (άμυλο).

Σύμφωνα με το περιεχόμενο και την κυριαρχία ενός ή του άλλου χρωστικού, που δίνει χρώμα στο thallus, τα φύκια χωρίζονται σε πράσινο, κόκκινο και καφέ.

Αναπαραγωγή φυκών

Τα φύκια αναπαράγουν τόσο ασυμπτωματικά όσο και σεξουαλικά. Μεταξύ των τύπων της αγενούς εκτροφής βλαστική κυριαρχεί. Έτσι, τα μονοκύτταρα φύκια πολλαπλασιάζονται διαιρώντας τα κύτταρα τους σε δύο. Σε πολυκύτταρες μορφές, ο θάλλος είναι κατακερματισμένος.

Ωστόσο, η αδελφική αναπαραγωγή στα φύκια μπορεί να είναι όχι μόνο βλαστική, αλλά και με τη βοήθεια των zoospores, που σχηματίζονται στη ζωογóρα. Οι ζωοπόροι είναι κινητικά κύτταρα με μαστίγια. Είναι σε θέση να κολυμπήσουν ενεργά. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, τα zoospores απορρίπτουν τα μαστίγια, καλύπτονται από ένα κέλυφος και δημιουργούν άλγη.

Ένας αριθμός αλγών έχει μια σεξουαλική διαδικασία, ή σύζευξη. Την ίδια στιγμή μεταξύ των κυττάρων των διαφορετικών ατόμων, υπάρχει ανταλλαγή DNA.

Κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής αναπαραγωγής σε πολυκύτταρα φύκη, σχηματίζονται αρσενικοί και θηλυκοί γαμέτες. Δημιουργούνται σε ειδικά κύτταρα. Συγχρόνως, σε ένα φυτό, οι γαμετοί και των δύο τύπων ή μόνο ένας μπορεί να σχηματιστεί (μόνο αρσενικό ή μόνο θηλυκό.Μετά την απελευθέρωση, οι γαμετοί συγχωνεύονται για να σχηματίσουν ζυγώτες.Πολύ συχνά, το ζύγω μετατρέπεται σε μια διαμάχη, η οποία για κάποιο διάστημα είναι σε ηρεμία, Συνήθως μετά το χειμώνα, τα σπόρια των φυκιών δημιουργούν νέες εγκαταστάσεις.

Μονοκύτταρα άλγη

Χλαμύδονα

Ο Chlamydomonad ζει σε ρηχές λίμνες μολυσμένες με οργανική ύλη. Ο χλαμυδομονάς είναι μια μόνη κυτταρική άλγη. Το κελί του έχει ωοειδές σχήμα, αλλά ένα από τα άκρα είναι ελαφρώς μυτερό και υπάρχει ένα ζευγάρι μαστίγας πάνω του. Το Flagella σας επιτρέπει να μετακινείτε γρήγορα στο νερό βιδώνοντας.

Το όνομα αυτού του θαλάσσιου φύλου προέρχεται από τις λέξεις "χλαμύδι" (ρούχα των αρχαίων Ελλήνων) και "μονάδα" (ο απλούστερος οργανισμός). Το κελί του chlamydomonad καλύπτεται με κέλυφος πηκτίνης, το οποίο είναι διαφανές και προσκολλάται χαλαρά στη μεμβράνη.

Στο κυτταρόπλασμα του Χλαμυδομονώνα υπάρχει ένας πυρήνας, ένα ευαίσθητο στο φως μάτι (στίγμα), ένας μεγάλος κενοκέφαλος που περιέχει κενοτόπιο και ένα ζευγάρι μικρών παλλόμενων κενοτοπιών.

Το Chlamydomonad έχει την ικανότητα να κινείται προς το φως (λόγω στιγματισμού) και οξυγόνου. Δηλαδή έχει θετική φωτοταξία και αεροδυναμική. Ως εκ τούτου, το chlamydomonad συνήθως επιπλέει στα ανώτερα στρώματα των υδάτινων σωμάτων.

Η χλωροφύλλη βρίσκεται στο μεγάλο χρωματοφόρο, το οποίο μοιάζει με ένα μπολ. Εδώ η διαδικασία της φωτοσύνθεσης προχωράει.

Παρά το γεγονός ότι το φυτό chlamydomonad είναι ικανό για φωτοσύνθεση, μπορεί επίσης να απορροφήσει τις έτοιμες οργανικές ουσίες που υπάρχουν στο νερό. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο για να καθαρίσει τα μολυσμένα νερά.

Σε ευνοϊκές συνθήκες, το chlamydomonad πολλαπλασιάζεται ασφαιρικά. Ταυτόχρονα, το κύτταρο της απορρίπτει μαστίγια και χωρίζει, σχηματίζοντας 4 ή 8 νέα κύτταρα. Ως αποτέλεσμα, το chlamydomonad πολλαπλασιάζεται αρκετά γρήγορα, γεγονός που οδηγεί στη λεγόμενη άνθηση του νερού.

Υπό δυσμενείς συνθήκες (κρύο, ξηρασία), το chlamydomonad σχηματίζει γαμέτες σε ποσότητα 32 ή 64 κάτω από το κέλυφος του. Οι γαμετοί πηγαίνουν στο νερό και συγχωνεύονται σε ζεύγη. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται ζυγωτά, τα οποία καλύπτονται από ένα πυκνό κέλυφος. Με αυτή τη μορφή, το chlamydomonad ανέχεται δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Όταν οι συνθήκες γίνονται ευνοϊκές (την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της βροχερής περιόδου), ο ζυγώτης διαιρείται σχηματίζοντας τέσσερα κύτταρα χλαμυδομοντάδων.

Chlorella

Το μονοκύτταρο φύτρο Chlorella ζει σε γλυκό νερό και υγρό χώμα. Το Chlorella έχει σφαιρικό σχήμα χωρίς μαστίγια. Δεν έχει επίσης ευαίσθητο στο φως μάτι. Έτσι, το chlorella είναι ακίνητο.

Το κέλυφος της Chlorella είναι πυκνό, περιέχει κυτταρίνη.

Στο κυτταρόπλασμα υπάρχει πυρήνας και χρωματοφόρο με χλωροφύλλη. Η φωτοσύνθεση είναι πολύ έντονη, έτσι το chlorella παράγει πολύ οξυγόνο και παράγει πολλή οργανική ύλη. Εκτός από το chlamydomonad, το chlorella είναι ικανό να απορροφά την τελική οργανική ύλη που υπάρχει στο νερό.

Το Chlorella χαρακτηρίζεται από αναπαραγωγή ασεξουαλικού τύπου με διαίρεση.

Pleurococcus

Ο Pleurococcus σχηματίζει μια πράσινη πατίνα στο έδαφος, το φλοιό δέντρων, βράχων. Πρόκειται για μια μόνη κυτταρική άλγη.

Το πλευροκοκκικό κύτταρο έχει πυρήνα, κενοτοπία, χρωμοφόρο αιμοπεταλίων.

Ο Pleurococcus δεν σχηματίζει κινητά σπόρια. Αναπαράγει διαιρώντας το κελί σε δύο.

Τα κύτταρα του πλουροκοκκικού μπορούν να σχηματίσουν μικρές ομάδες (4-6 κύτταρα το καθένα).

Πολυκυτταρικά άλγη

Ulotrix

Το Ulotrix είναι μια πράσινη πολυκυτταρική νηματοειδής άλγη. Συνήθως ζει σε ποτάμια σε επιφάνειες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του νερού. Το Ulotrix έχει έντονο πράσινο χρώμα.

Τα νήματα Ulotrix δεν κλαδεύονται, στο ένα άκρο συνδέονται με το υπόστρωμα. Κάθε νήμα αποτελείται από μια σειρά από μικρά κελιά. Τα νήματα αυξάνονται λόγω της εγκάρσιας κυτταρικής διαίρεσης.

Ο χρωματοποιητής του ulotrix έχει τη μορφή ενός ανοικτού δακτυλίου.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μερικά κύτταρα της σειράς ulotrix σχηματίζουν zoospores. Σε αμφισβήτηση 2 ή 4 μαστιγίων. Όταν ένα επιπλέων ζωοπόρος είναι συνδεδεμένο με ένα αντικείμενο, αρχίζει να διαιρείται, σχηματίζοντας μια σειρά αλγών.

Υπό δυσμενείς συνθήκες, το ulotrix μπορεί να αναπαραχθεί σεξουαλικά. Σε ορισμένα κύτταρα του νήματος σχηματίζονται γαμέτες με δύο μαστίγες. Αφού εγκαταλείψουν τα κύτταρα, ζευγαρώνουν, σχηματίζοντας ζυγωτά. Κατά συνέπεια, ο ζυγώτης διαιρείται σε 4 κύτταρα, καθένα από τα οποία θα δημιουργήσει ξεχωριστό κλώνο φύκια.

Σπυρόγυρα

Η σπιρογύρα, επίσης γνωστή ως Ulotrix, είναι μια πράσινη νηματοειδής άλγη. Στα γλυκά νερά, είναι η σπιρογύρα που συμβαίνει συχνότερα. Συσσώρευση, σχηματίζει λάσπη.

Τα σπειρώματα Spirogyra δεν κλαδεύονται, αποτελούνται από κυλινδρικά στοιχεία. Τα κύτταρα καλύπτονται με βλέννα και έχουν πυκνές μεμβράνες κυτταρίνης.

Η σπιρογύρα χρωματοφόρου μοιάζει με σπειροειδώς στριμμένη ταινία.

Ο πυρήνας της σπιρογύρας αιωρείται στο κυτταρόπλασμα σε πρωτοπλασμικά νημάτια. Επίσης στα κύτταρα υπάρχει κενοτοπία με ιστό κυττάρων.

Η ασεξουαλική αναπαραγωγή στην Σπιρογύρα γίνεται με φυτικό τρόπο: διαιρώντας το νήμα σε θραύσματα.

Η σπιρογύρα έχει μια σεξουαλική διαδικασία με τη μορφή σύζευξης. Σε αυτή την περίπτωση, βρίσκονται δύο κλωστές κοντά, σχηματίζεται κανάλι μεταξύ των κυψελών τους. Σε αυτό το κανάλι, το περιεχόμενο από ένα κελί μεταφέρεται σε άλλο. Μετά από αυτό, σχηματίζεται ένα ζυγό, το οποίο, καλυμμένο με ένα πυκνό κέλυφος, ξεχειμωνιάζει. Την άνοιξη του μεγαλώνει μια νέα σπιρογύρα.

Τιμή αλγών

Τα φύκια συμμετέχουν ενεργά στην κυκλοφορία των ουσιών στη φύση. Ως αποτέλεσμα της φωτοσύνθεσης, εκπέμπουν μια μεγάλη ποσότητα οξυγόνου και δεσμεύουν τον άνθρακα σε οργανική ύλη που τα ζώα τρέφονται.

Τα άλγη εμπλέκονται στο σχηματισμό του εδάφους και στο σχηματισμό ιζημάτων.

Πολλοί τύποι αλγών χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο. Έτσι από τα φύκια πάρτε άγαρ-άγαρ, ιώδιο, βρώμιο, άλατα καλίου, κόλλες.

Στη γεωργία, τα φύκια χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα ζωοτροφών στη διατροφή των ζώων, καθώς και σε λιπάσματα από ποτάσα.

Με τη βοήθεια των φυκών καθαρίζονται τα μολυσμένα νερά.

Ορισμένοι τύποι αλγών χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο για φαγητό (φύκια, πορφυρίτες).

http://biology.su/botany/algae

Τα φύκια

Φύκη - ένα μοναδικό προϊόν με πολλούς τρόπους. Γνωρίζατε ότι τα "φυτά" της θάλασσας περιέχουν σχεδόν 14 φορές περισσότερο ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα; Γνωρίζατε ότι τα κόκκινα άλγη έχουν 200 φορές περισσότερο σίδηρο από τα τεύτλα και το 8 φορές περισσότερο από το βόειο κρέας και το καστανό περιέχει σχεδόν 150 φορές περισσότερο ιώδιο από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό; Αλλά αυτό δεν είναι το πιο εκπληκτικό πράγμα για τις απίστευτες ιδιότητες των φυκών.

Τι είναι βρώσιμα φύκια και τι είναι

Τα φύκια είναι ζωντανοί οργανισμοί που κατοικούν στη θάλασσα και το γλυκό νερό. Ορισμένες από αυτές είναι μονής-κυψέλης, ενώ άλλες είναι πολύ παρόμοιες με τα χερσαία φυτά, αν και από βιολογική άποψη, δεν είναι. Τα φύκια αντιπροσωπεύουν το γένος Άλγη. Οι επιστήμονες μιλούν για την ύπαρξη περισσότερων από 30.000 ειδών αυτών των οργανισμών. Αλλά δεν είναι όλα αυτά θεωρούνται βρώσιμα.

Αυτά που εμπίπτουν στα τραπέζια μας μπορούν να χωριστούν σε 3 ομάδες: καφέ, κόκκινο, πράσινο.

Οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι καφέ φύκια είναι φύκια, hijiki, fucus, lima, wakame (ή chuka). Η Λαμιναριά είναι ένα γνωστό καλαμάρι. Αυτά τα φύκια είναι ο απόλυτος πρωταθλητής στον κόσμο σε περιεχόμενο ιωδίου.

Κόκκινα άλγη - είναι μοβ, dals, σημάδια, carrageenan. Ο πορφυρίτης είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες βρώσιμων φυκών. Λοιπόν, ποιος δεν έχει ακούσει για τα nori - άλγη, που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για να κάνουν σούσι; Και nori - αυτό είναι φύκια μοβ.

Τα πράσινα θαλάσσια φυτά που χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα είναι γνωστά σε όλους ως spirulina, umi budo (επίσης γνωστά ως σταφύλια), ulva (επίσης γνωστή ως θαλάσσια σαλάτα), μονοστρωματική (aonori). Με την ευκαιρία, η μοναδικότητα της σπιρουλίνας είναι ότι περιέχει μια απίστευτη ποσότητα πρωτεΐνης - τουλάχιστον 3 φορές περισσότερο από το κρέας.

Χημική σύνθεση

Η χημική σύνθεση των βρώσιμων φυκών διαφορετικών τύπων είναι ελαφρώς διαφορετική. Αλλά σε γενικές γραμμές, το σύνολο των χρήσιμων στοιχείων στις κόκκινες, καφέ και πράσινες ποικιλίες είναι παρόμοια.

Έτσι, κάθε άλγη μπορεί να θεωρηθεί ως πηγή βιταμινών A, C, D, E, K και των περισσότερων ουσιών από την ομάδα Β. Επίσης, αυτά τα υδρόβια «φυτά» περιέχουν πολλά μικρο και μακρο στοιχεία, αλλά κυρίως, όπως αναφέρθηκε, ιώδιο kg αλγών περιέχεται εντός 1 g ιωδίου). Εκτός από αυτόν, υπάρχουν μολυβδαίνιο, κοβάλτιο, βανάδιο, ψευδάργυρος, πυρίτιο, φώσφορος, κάλιο, μαγνήσιο και πολλά άλλα συστατικά. Παρεμπιπτόντως, το βανάδιο, το οποίο μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο ήπαρ, είναι ένα μοναδικό συστατικό για τα προϊόντα διατροφής. Εκτός από τα φύκια, εξακολουθεί να υπάρχει μόνο στα προϊόντα μελισσών. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι όσον αφορά το σύνολο των ορυκτών, τα άλγη είναι πολύ παρόμοια με τη χημική σύνθεση του ανθρώπινου αίματος.

Επιπλέον, αυτοί οι οργανισμοί είναι πλούσιοι σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, χλωροφύλλη, φαινολικές ενώσεις, φυτοστερόλες, φυτικά ένζυμα, καθώς και λιγνίνες, πηκτίνη και άλλα βιολογικά πολύτιμα συστατικά.

Αλλά το θερμιδικό περιεχόμενο διαφόρων τύπων φυκιών μπορεί να ποικίλει σημαντικά. Το ρεκόρ για τη θρεπτική αξία είναι το Nori, στα 100 γραμμάρια του οποίου υπάρχουν περίπου 350 kcal. Η χαμηλότερη ενεργειακή τιμή (περίπου 25 kcal / 100 g) στα φύκια lima, ulva και dal. Ο πορφυρίτης και ο φούκος περιέχουν 35 kcal, φύκια και wakame - μέσα σε 45 kcal, κομπού και σπιρουλίνα - περίπου 77-79 kcal, και σε 100 g αλόγου chuka υπάρχουν περίπου 90 θερμίδες.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το ιστορικό της μαζικής χρήσης των φυκών, ως χρήσιμου τροφίμου, ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα. Περίπου μισό αιώνα πριν, η ανθρωπότητα έμαθε ότι τα "φυτά" της θάλασσας έχουν υψηλή βιολογική αξία και αποτελούν πηγή εξαιρετικά σημαντικών ουσιών. Σήμερα, οι ερευνητές λένε με βεβαιότητα ότι οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν τακτικά αυτό το προϊόν δεν αρρωσταίνουν πολύ, οι διαδικασίες γήρανσης στο σώμα τους επιβραδύνουν και το επίπεδο νοημοσύνης τους είναι υψηλότερο από το μέσο όρο.

Η πλούσια χημική σύνθεση των φυκών θα τους κάνει μια τεράστια λίστα των οφελών. Για το ανθρώπινο σώμα, μπορούν να διαδραματίσουν το ρόλο μιας ουσίας ευρέος φάσματος. Συμπεριλαμβανομένων:

  • αντιφλεγμονώδες;
  • ανοσοδιαμορφωτικό;
  • αντιιική (αποδεδειγμένη χρήση φυκών για άτομα με ιό ανοσοανεπάρκειας) ·
  • αντιβακτηριακό.

Επιπλέον, τα αλγινικά δίνουν την ικανότητά τους να καθαρίζουν το σώμα από ραδιονουκλίδια, βαρέα μέταλλα, για να προστατεύουν από τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας. Σε αυτή τη βάση, τα φύκια, ειδικά το φύτρωμα, θεωρούνται προφυλακτικά κατά ορισμένων τύπων καρκίνου. Επιπλέον, η χλωροφύλλη και τα καροτενοειδή παρέχουν τα "φυτά" με αντιμυκητιασικές ιδιότητες και οι αντιοξειδωτικές ουσίες τους καθιστούν το προϊόν χρήσιμο για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

Το εκχύλισμα καφέ φύκια περιλαμβάνεται συχνά στα φάρμακα κατά του διαβήτη, της ημικρανίας, των ρευματισμών, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση του ενδοκρινικού συστήματος. Συμπληρώματα με θαλάσσια "φυτά" είναι χρήσιμα για τον καθαρισμό του σώματος των τοξικών ουσιών και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Όντας μια πλούσια πηγή φθορίου, τα φύκια από τις θάλασσες είναι χρήσιμα για την ενίσχυση των οστών και του σμάλτου των δοντιών. Το νευρικό σύστημα, ο εγκέφαλος, η καρδιά, το πάγκρεας, το ουροποιητικό σύστημα και οι μύες σίγουρα θα ωφεληθούν από τη χρήση του προϊόντος. Πιστεύεται επίσης ότι αυτοί οι καταπληκτικοί οργανισμοί ανακουφίζουν από το σύνδρομο του ουροδόχου κύστης και σώζουν τις έγκυες γυναίκες από την τοξαιμία.

Πώς είναι χρήσιμοι διάφοροι τύποι φυκιών;

Με πολλούς τρόπους, τα οφέλη των διαφορετικών τύπων φυκιών είναι παρόμοια, αλλά κάθε είδος είναι μοναδικό και σε ορισμένες περιπτώσεις δεν είναι ίσο μεταξύ των "αδελφών".

Laminaria

Το Sea kale είναι μία από τις πιο κοινές και προσιτές ποικιλίες καφέ φυκιών που "κατοικούν" στα ύδατα του Ειρηνικού και του Αρκτικού Ωκεανού. Η Λαμιναρία, κατά κανόνα, ζει σε βάθος 4-10 μέτρων. Το μήκος κάποιων είναι σχεδόν 20 μ.

Το προϊόν αυτό είναι χρήσιμο ως πηγή ιωδίου, το οποίο είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετικά χρήσιμο για το ενδοκρινικό σύστημα. Για το λόγο αυτό, το φύλλωμα θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για άτομα με δυσλειτουργία του θυρεοειδούς, καθώς και για την πρόληψη του ενδημικού βλεννογόνου. Επιπλέον, τα φύκια διεγείρουν το μεταβολισμό, αποτρέπουν την εναπόθεση αλάτων και την ανάπτυξη της σκλήρυνσης, βοηθούν στην παχυσαρκία και μετά από ραδιενεργό ακτινοβολία. Και η φύκια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία στα θαλάσσια «φυτά» περιέχει σχεδόν όσο και τα εσπεριδοειδή. Το πλούσιο σε βιταμίνη Κ φύλλο βοηθάει στην πρόληψη της πήξης του αίματος και του υπερβολικού σχηματισμού αιμοπεταλίων. Επιπλέον, το φύτρωμα είναι χρήσιμο για τη μείωση της χοληστερόλης, η οποία έχει κερδίσει τη φήμη ενός χρήσιμου προϊόντος για τους πυρήνες. Και όμως, μέχρι στιγμής μόνο στο εργαστήριο, έχει αποδειχθεί η αποτελεσματικότητα των φυκιών στην επιβράδυνση της εξάπλωσης του σαρκώματος.

Fucus

Ο Fucus αποκαλούσε παράκτιες άλγες που ζουν στους ωκεανούς του Ατλαντικού και της Αρκτικής. Αυτά τα καφέ "φυτά" είναι γνωστά για την εξαιρετικά πλούσια σύνθεση ορυκτών και βιταμινών τους. Μόνο 10 g Fucus περιέχει:

  • σιδήρου - όπως σε 1 κιλό σπανάκι.
  • ιώδιο - όπως σε 11 κιλά γάδου.
  • Βιταμίνη D - όπως σε 10 κιλά βερίκοκα?
  • βιταμίνη Α - όπως σε 100 γραμμάρια καρότα.

Αυτό το είδος της "χλόης" της θάλασσας είναι γνωστό για την ικανότητά του να εξαλείφει τις τοξίνες, να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, να βελτιώνει το μεταβολισμό των ορυκτών. Επίσης, το fucus μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό διουρητικό. Όταν οι ερευνητές λένε ότι τα φύκια στη χημική τους σύνθεση μοιάζουν με ανθρώπινο αίμα, σημαίνουν κυρίως φουσκάλες φούσκας. Ως μέρος αυτού του προϊόντος, οι επιστήμονες έχουν βρει μια μοναδική ουσία που ονομάζεται φουκοϊδίνη. Όπως αποδείχθηκε στην πορεία της έρευνας, αυτή η ουσία έχει ανοσοδιαμορφωτικές, αντικαρκινικές και αντι-ιικές ιδιότητες. Αλλά το πιο εκπληκτικό είναι ότι η φουκοϊδίνη βοηθά το ανθρώπινο σώμα να αντισταθεί στη μόλυνση από τον ιό HIV. Επιπλέον, το fucus είναι χρήσιμο για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος και για την ανοργανοποίηση των οστών.

Σπιρουλίνα

Η ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου των πράσινων φυκιών είναι η πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. 100 γραμμάρια ξηρού προϊόντος περιέχουν σχεδόν 70 γραμμάρια εύπεπτης πρωτεΐνης, η οποία είναι σχεδόν τριπλάσια από τις πρωτεΐνες σόγιας με τη βιολογική της αξία. Επιπλέον, υπάρχουν 18 αμινοξέα στην σπιρουλίνα, από τα οποία 8 είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο.

Η σπιρουλίνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φύκια στον κόσμο. Αλλά για τους περισσότερους καταναλωτές, παίρνει τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής ή ημικατεργασμένων προϊόντων. Το γεγονός είναι ότι ο φυσικός οικότοπος αυτών των "φυτών" περιορίζεται σε αλκαλικές λίμνες στην Αφρική και το Μεξικό. Με την ευκαιρία, ακόμη και οι αρχαίοι Αζτέκοι έτρωγαν τακτικά αυτό το πράσινο. Δεδομένης της εξαιρετικά μεγάλης ζήτησης για σπιρουλίνα, η ανθρωπότητα έχει μάθει να την καλλιεργεί σε τεχνητές συνθήκες και σήμερα το κάνουν με επιτυχία στο Μεξικό και τη Γαλλία.

Ulva

Ένα άλλο όνομα για αυτά τα πράσινα φύκια είναι η θαλάσσια σαλάτα. Οι πρώτοι άνθρωποι που έτρωγαν ulva άρχισαν να εργάζονται στην Ιαπωνία, την Κίνα, τη Σκανδιναβία, την Ιρλανδία και τη Γαλλία. Το προϊόν αυτό αποτελεί εξαιρετική πηγή σιδήρου, πρωτεϊνών και ινών.

Η πορφύρα (nori)

Πορφυρά - μια πολύ κοινή άλγη. Ζει σε διάφορες θάλασσες, όπως η Μαύρη, η Βαλτική, η Μεσογειακή, η Λευκή. Αυτός ο εκπρόσωπος των φυτών "ερυθρού" νερού είναι χρήσιμος στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και στη μείωση της χοληστερόλης. Αυτές οι ιδιότητες του nori τους καθιστούν χρήσιμες για άτομα με μειωμένη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, το nori είναι γνωστό ως πηγή βιταμινών A, D και B12. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε ιαπωνικές, κορεατικές και κινέζικες κουζίνες.

Litotamnium

Μια εξαιρετικά πλούσια σύνθεση ορυκτών και βιταμινών - αυτό είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν πρόκειται για κόκκινα κοράλλια φύκια. Οι ερευνητές μετρούσαν στη σύνθεση αυτού του προϊόντος περισσότερα από 30 μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των απίστευτα υψηλών ποσοτήτων μαγνησίου και σιδήρου. Λόγω αυτού, η λιθοθαμίνη θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για την πρόληψη και θεραπεία της αναιμίας.

Ανφέλια

Αυτός ο κόκκινος κάτοικος της Μαύρης Θάλασσας, καθώς και οι εξωτερικές θάλασσες της Άπω Ανατολής και του Βορρά, μοιάζουν με μικρούς σφαιρικούς θάμνους. Συνήθως αναπτύσσεται κοντά στην ακτή σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 5 μ. Είναι η anfeltia που είναι η βάση για την παραγωγή ενός φυσικού πυκνωτικού, γνωστού ως άγαρ-άγαρ. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται στη μαρμελάδα, στην καραμέλα και σε κάποια άλλα προϊόντα.

Στην ιατρική, το enfelcium είναι γνωστό ως φυσικό φάρμακο κατά του καρκίνου του μαστού. Αλλά η κατάχρηση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει σοβαρή διάρροια.

Το Fillophor είναι ραβδωτό

Πρόκειται για κόκκινα φύκια από τη Μαύρη Θάλασσα, κοινά στη συμβολή ποταμών στη θάλασσα. Για πολλά χρόνια χρησίμευε ως πηγή ιωδίου. Χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία ομορφιάς ως μέσο αποτελεσματικής επιβράδυνσης της γήρανσης.

Οφέλη για την απώλεια βάρους

Σε ορισμένους τύπους φυκών, οι ερευνητές έχουν βρει ένα ένζυμο που βρίσκεται επίσης σε ανανά - αυτό που προκαλεί την κατανομή των λιπών. Από την άλλη πλευρά, τα "φυτά" της θάλασσας είναι επίσης χρήσιμα επειδή με τη χρήση τους με άφθονο νερό, μπορείτε να απαλλαγείτε μόνιμα από την αίσθηση της πείνας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύκια, απορροφώντας το υγρό, διογκώνοντας και στο στομάχι δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας. Και όλα αυτά με φόντο ένα μικρό περιεχόμενο θερμίδων, αλλά πλούσια σε ορυκτά και βιταμίνη σύνθεση.

Για να επιταχυνθεί η κατανομή του λίπους είναι χρήσιμο να πίνουν τσάι που γίνεται από τη συλλογή των βοτάνων και φυκιών. Για αυτό το εργαλείο λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες μετάξι καλαμποκιού, πικραλίδα, buckthorn, Cystoseira γενειοφόρος, bearberry, ιτιά-βότανο, μάραθο, γλυκόριζα, αλφάλφα και φύκια (Fucus και Laminaria επιθυμητή). Ανά λίτρο βραστό νερό πάρτε 2 κουταλιές της σούπας, επιμείνετε όχι λιγότερο από μία ώρα. Είναι απαραίτητο να πίνετε τσάι 5 φορές την ημέρα, 100-150 ml. Η πορεία της θεραπείας δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 2 μήνες. Μετά από ένα διάλειμμα 30 ημερών, επαναλάβετε.

Πιθανός κίνδυνος από τη χρήση

Πιθανή βλάβη από τα φύκια είναι δυνατή αν είστε αλλεργικοί σε αυτά. Επιπλέον, η φύκια, για παράδειγμα, αντενδείκνυται για άτομα με νεφροπάθεια, με έλκος στομάχου, γαστρίτιδα και ασθενείς με φυματίωση. Τα άτομα με αυξημένη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα μπορούν να χρησιμοποιούν θαλάσσια "φυτά" μόνο με την άδεια του γιατρού.

Σφαίρες εφαρμογής

Τα φύκια ανήκουν στα προϊόντα που χρησιμοποιεί ένα άτομο σε διάφορες περιοχές. Η πιο προφανής χρήση είναι στην ποιότητα των τροφίμων. Επιπλέον, στην Laminaria βιομηχανία τροφίμων και fucus - πρώτη ύλη για την αλγίνη (αλγινικό οξύ, E400), το οποίο χρησιμοποιείται στην επιχείρηση ζαχαροπλαστικής ως παχυντής και σταθεροποιητής. Το E400 μπορεί συνήθως να φαίνεται στη σύνθεση μερικών γλυκών, παγωτών, γιαουρτιών και ακόμη και μπύρας. Μία άλλη αντιπροσωπευτική της Ε-συστατικών, που προέρχεται από κόκκινα φύκια, είναι E406, επίσης γνωστό ως το πυκνωτικό άγαρ-άγαρ.

Πώς να μαγειρέψετε

Είναι καλύτερα να τρώτε φρέσκα ή αποξηραμένα φύκια. Cook τους με διάφορους τρόπους: απορροφούν, να προσθέσετε έτοιμα γεύματα, μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι ή θρυμματισμένα ξηρού προϊόντος, ανακατεύουμε με μπαχαρικά και σε αυτή τη μορφή να προστίθενται στα τρόφιμα.

Σήμερα στα σούπερ μάρκετ φύκια - προσιτά αγαθά. Επιπλέον, παρουσιάζονται σε διάφορες μορφές: κατεψυγμένα, αλατισμένα, αποσταγμένα, αποξηραμένα, αποξηραμένα, με τη μορφή έτοιμων σαλατών. Όταν αγοράζετε αποξηραμένα φύκια, είναι σημαντικό να ελέγξετε προσεκτικά τη στεγανότητα της συσκευασίας. Αλλά η λευκή άνθιση στο προϊόν δεν πρέπει να φοβίσει - αυτό είναι ένα σημάδι των "φυτών" που έχουν συλλεγεί σωστά. Πριν από τη χρήση, το αποξηραμένο καλαμάρι χύνεται με νερό για κάποιο χρονικό διάστημα, μετά από το οποίο προστίθεται σε σαλάτες, ζωμούς, σνακ, ρολά.

Οι πρώτοι που περιλαμβάνουν τα φύκια στις διατροφικές τους κατοικίες των ασιατικών χωρών. Στην ανατολική κουζίνα, το προϊόν αυτό έχει υπερηφάνεια. Αλλά το σούσι δεν είναι το μόνο πιάτο στο οποίο τα "φυτά" της θάλασσας φαίνονται οργανικά. Αυτό το εξωτικό συνδυάζεται τέλεια με τα μανιτάρια, τα παντζάρια, τα μήλα, τα φύκια μπορούν να μαγειρευτούν στο βούτυρο και επίσης κάνουν ένα καλό σνακ για έντονο αλκοόλ.

Χρήση στην κοσμετολογία

Στα σαλόνια ομορφιάς διαδικασίες με τη χρήση των φυκών - μία από τις πιο δημοφιλείς, αλλά όχι φθηνές απολαύσεις. Και όλα αυτά επειδή είναι αποτελεσματικά. Μία από τις πιο δημοφιλείς διαδικασίες είναι οι κυτταριτιδικές αναδιπλώσεις με τη χρήση φυκιών. Επίσης, ένα εκχύλισμα αυτού του προϊόντος προστίθεται σε κρέμες, ορούς, συμπεριλαμβανομένου για ευαίσθητο ή προβληματικό δέρμα. Οι άλγες χρησιμοποιούνται για λουτρά, προϊόντα για τα μαλλιά και μάσκες προσώπου.

Βιοενεργές ουσίες που περιέχονται σε άλγη:

  • ομαλοποίηση μεταβολικών διεργασιών.
  • Αναζωογονεί το ξεθώριασμα του δέρματος.
  • αποκαταστήστε τη δομή του δέρματος.
  • προώθηση της παραγωγής κολλαγόνου και ελαστίνης ·
  • κάνουν το δέρμα ελαστικό?
  • Ενυδατώνει το δέρμα και τα μαλλιά.
  • αποκατάσταση υγιούς επιδερμίδας.
  • να εξαλείψει τα ραγάδες.

Αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες των υδρόβιων «φυτών» χρησιμοποιούνται ενεργά στη βιομηχανία ομορφιάς παγκοσμίως.

Οι ερευνητές λένε ότι τα φύκια έχουν κατοικήσει τον πλανήτη μας για πάνω από 2 δισεκατομμύρια χρόνια. Για αρκετούς αιώνες, οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούσαν για φαγητό (τουλάχιστον μέχρι πρόσφατα δεν είχαν ιδέα τι μοναδικές ιδιότητες έχουν αυτοί οι οργανισμοί). Τα οφέλη των φυκών φαίνεται αδύνατο να υπερεκτιμηθούν. Η φύση έχει προικίσει αυτούς τους καταπληκτικούς κατοίκους των δεξαμενών με απίστευτες ιδιότητες. Και, αναμφισβήτητα, όσοι αποκαλούν φύκια - σούπερ-τροφή έχουν δίκιο. Αλλά μην ξεχνάτε ότι ο υπερβολικός ενθουσιασμός ακόμα και για ένα τόσο χρήσιμο προϊόν μπορεί μερικές φορές να είναι επικίνδυνο.

http://foodandhealth.ru/moreprodukty/vodorosli/

Γιατί τρώνε άλγη

Περιεχόμενο του άρθρου [απόκρυψη]

Ειλικρινά προσπάθησα να διδάξω τον εαυτό μου σε άλγη. Έχουν εμπνευστεί από την επιστημονική έρευνα: υπάρχουν δέκα φορές περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα σε αυτό το εξωτικό φαγητό παρά στα πιο χρήσιμα φρούτα και λαχανικά. Αλλά δεν ήταν τόσο εύκολο.

Σε ένα κανονικό κατάστημα, η επιλογή είναι μικρή: συνηθέστερα συναντάμε κονσερβοποιημένα κανέλα, φύκια και φούσκες. Το Sea teal περιέχει περίπου 40 χρήσιμες ουσίες. Ιδιαίτερα πολύτιμο με το ιώδιο (σπάνια από το οποίο τα ιωδιούχα προϊόντα απορροφούνται επίσης - σχεδόν 100%) και το αλγινικό οξύ. Αυτή και ραδιονουκλίδια.

Όμως, το θαλάσσιο έλαιο στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με κάνει να ανησυχώ: πάρα πολύ αλάτι, λάδι και ξύδι. Επιπλέον, είναι σαφές ότι οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία είναι πολύ μικρότερες από τις φρέσκες άλγες.

Τα φύκια Fucus, σύμφωνα με τους σχολιασμούς, ενισχύουν τα οστά, τα μαλλιά, τα νύχια και τα δόντια, εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος, επιταχύνουν τη διάσπαση των λιπών και δημιουργούν την άβυσσο άλλων αναρωτιέται. Γευθείτε μόνο άσχημα. Το Fucus πωλείται αποξηραμένο και θρυμματισμένο με τη μορφή πλιγουριών - μια σκληρή ψαριού μυρωδιά, και όταν είναι soda, είναι επίσης πικρή.

Θα ήμουν θαμμένος στην ιδέα να συμπεριληφθούν τα φύκια στη διατροφή, αν όχι για τη νόρι. Λεπτές, σαν το χαρτί, εμφανίστηκαν πλάκες από αποξηραμένα φύκια με τη γεύση των φρυγμένων σπόρων. Στη Nori, είναι υπέροχο να τυλίγετε σούσι και ωμά ρολά τροφίμων, φέτες αγγουριού και αβοκάντο, πίτες. Τσιγαρίστε τους σε λειοτριβείες, σούπες, σούπες και ομελέτες αντί για αλάτι ή απλώς τρώτε σαν τσιπς. Νόστιμο και υγιεινό σνακ: Το Nori έχει τριπλάσιο ασβέστιο από το γάλα, συν το ιώδιο, τις βιταμίνες C, A, B12, B2 και D.

Φίλοι και βέγκαν μίλησαν για τη σπιρουλίνα. Τόσο στην Ευρώπη όσο και στη χώρα μας οι έμποροι κερδίζουν χρήματα για την σπιρουλίνα - τα πωλούν ως σπάνια φάρμακα. Υπόσχονται ότι θα θεραπεύσουν τα πάντα στον κόσμο, από το να είναι υπέρβαρα και να εξοστρακίσουν τον καρκίνο. Αυτό το microalga περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από τα κανονικά τρόφιμα. Για παράδειγμα, είναι δέκα φορές περισσότερο σίδηρο από ότι το κρέας και το β-καροτένιο, παρά από τα καρότα.

Η αγορά ζωντανής σπιρουλίνας στη χώρα μας είναι σχεδόν αδύνατη. Βασικά πωλείται με τη μορφή δισκίων μέσω του Διαδικτύου και είναι συχνά ψεύτικο.

Ευνοεί ότι η σπιρουλίνα είναι αρκετά ρεαλιστική για να μεγαλώσει στο σπίτι. Αυτή η ιδέα προωθείται από τον blogger και δημοσιογράφο Nika Dubrovskaya. "Η σπιρουλίνα είναι ένα ποιοτικό φαγητό που ένας τεμπέλης κάτοικος της μητρόπολης όπως και εγώ μπορεί να μεγαλώσει", λέει. - Με σωστή φροντίδα στο εργαστήριο, μοιράζεται οκτώ φορές την ημέρα. Εάν απλά ανακατεύεται στο σπίτι σε ένα βάζο, μεγαλώνει πιο αργά, αλλά αρκετά για να τροφοδοτήσει την οικογένειά της. Απαιτεί ελάχιστη συντήρηση: νερό, φως και πρόσθετα, όπως για την καλλιέργεια φυτών εσωτερικού χώρου. "

Μπορείτε να πάρετε ένα δείγμα σπιρουλίνας δωρεάν μέσω του Διαδικτύου και να προσπαθήσετε να μεγαλώσετε - η Νίκα ενημερώνει τις πληροφορίες και μοιράζεται εμπειρία.

Δοκίμασα το πραγματικό, όχι σε χάπια, σπιρουλίνα, χάρη στον εκπαιδευτή "LIVE!" Alexey Merkulov. Έφερε φύκια από ένα αγρόκτημα στη γαλλική Νορμανδία, όπου καλλιεργούνται σε φιλικές προς το περιβάλλον συνθήκες. Μπορώ να πω ότι η σπιρουλίνα είναι το πιο νόστιμο φύμα από μια δωδεκάδα από αυτά που έφαγα. Μοιάζει μανιτάρια στο μισό με καρύδια και πολύ ήπια μυρωδιές της θάλασσας.

Το συντακτικό συμβούλιο ήταν έτοιμο να το φάει από το πρωί μέχρι το βράδυ, αλλά ο Aleksey προειδοποίησε αμέσως ότι πολλά πράγματα ήταν αδύνατα, ειδικά τη νύχτα - αυτό είναι ένα ισχυρό διεγερτικό, καθώς και. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού και να αυξήσετε σταδιακά σε ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας ή της βαριάς σωματικής άσκησης μπορείτε να φάτε περισσότερα - 10-15 g. Παρεμπιπτόντως, αυτός ο κανόνας ισχύει για κάθε άλγη.

"Η σπιρουλίνα προστίθεται σε χυμούς και σαλάτες με εσπεριδοειδή (με βιταμίνη C, ο σίδηρος των φυκών απορροφάται καλύτερα). Μια άλλη καλή ιδέα είναι να φτιάξετε σάλτσα σπυρουλίνας, λέει ο Αλεξέι Μέρκουλοφ. - Είναι απαραίτητο να κόψετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ, το οποίο είναι γεμάτο με χυμό λεμονιού. Απορροφήστε την σπιρουλίνα στο νερό μέχρι να γίνει κρεμώδες. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τα αβοκάντο, ανακατέψτε τα πάντα. Πηγαίνει καλά με φρέσκο ​​ψωμί ή ψωμί. "

Αλλά δεν έχει σημασία πόσο καλή ήταν η σπιρουλίνα, δεν είναι απαραίτητο να στοιχηματίζεις μόνο σε αυτήν. "Κάθε φύκι είναι χρήσιμο και μοναδικό στο δικό του τρόπο", μου είπε ο Ruslan Gevorgiz, επικεφαλής της ομάδας διαχείρισης της βιοσύνθεσης μικροφυκών στο Ινστιτούτο Βιολογίας των Νότιων Θαλασσών. Α. Ο. Kovalevsky (Σεβαστούπολη). "Η καλύτερη επιλογή είναι να δοκιμάσετε όλους τους διαθέσιμους τύπους βρώσιμων φυκών και να βρείτε πειραματικά το πρότυπό σας." Το κύριο πράγμα δεν είναι να αναγκάσετε τον εαυτό σας να τα φάτε μέσω της εξουσίας.

http://www.jv.ru/news/27051-zachem-est-vodorosli.html

Τα πιο ασυνήθιστα φύκια

Άλγη - ένα ιδιαίτερο μέρος του φυτικού κόσμου. Η ιδιαιτερότητα στο βιότοπο είναι κυρίως άλγη που ανήκουν σε κατώτερα φυτά που ζουν στο νερό. Δεν έχουν ρίζα, στέλεχος, φύλλα, με τη συνηθισμένη τους έννοια, αλλά έχουν ένα σώμα (thallus) που αποτελείται είτε από ένα μόνο κύτταρο είτε από μια ομάδα πολυκυτταρικών οργανισμών. Τα υδρόβια φυτά ζουν σε μεγάλες και όχι πολύ μεγάλες δεξαμενές, και μεταξύ αυτών υπάρχουν τα πιο ασυνήθιστα δείγματα, εκπληκτικά από το μέγεθος και τα δομικά χαρακτηριστικά τους.

Διάφορος κόσμος των φύκων

Τα φυτά που ζουν στη Γη παίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή του πλανήτη - απορροφούν το διοξείδιο του άνθρακα, αποτελούν πηγή τροφής για τον άνθρωπο και τον ζωικό κόσμο. Τα φύκια καταναλώνουν επίσης διοξείδιο του άνθρακα, μετατρέποντάς το σε οξυγόνο, τροφοδοτούν τον ζωικό κόσμο των υδάτινων σωμάτων και των ανθρώπων.

Ορισμένα είδη μπορούν να βρεθούν μόνο στη θάλασσα ή στον ωκεανό, κάποια - μόνο σε σώματα γλυκού νερού, μερικοί θα δούμε, και κάποιοι μπορεί να μην το παρατηρήσουν. Ανάμεσα στην ποικιλία των φυκών υπάρχουν πολύ ασυνήθιστα και ενδιαφέροντα είδη που προκαλούν γνήσιο ενδιαφέρον λόγω της μοναδικότητάς τους.

Μπάλα φύκια

Στην ιαπωνική λίμνη Myvant, στην ισλανδική ηφαιστειακή λίμνη Akan, στο Tasman και στη Μαύρη Θάλασσα υπάρχουν ασυνήθιστες σφαίρες με βρύα - βρύα.

Αντιπροσωπεύουν το σχηματισμό ενός σφαιρικού σχήματος με φωτεινό πράσινο χρώμα μικρού μεγέθους (διαμέτρου 12-30cm). Μερικές φορές το μέγεθός τους είναι αρκετά μικρό - επηρεάζεται από τη θερμοκρασία του νερού.

Βοήθεια! Η μπάλα σχηματίζεται από λεπτά μακρά νήματα φυτών που αναπτύσσονται από το κέντρο προς όλες τις κατευθύνσεις.

Εκείνοι που ασκούν καταδύσεις σημειώνουν ότι στο βυθό της θάλασσας τα φύκια φαίνονται σαν κάτι αλλόκοτο και φανταστικό - είναι τόσο ασυνήθιστο να βλέπεις μια τέτοια μορφή σε μεγάλα βάθη. Μερικές φορές σε δύσκολες καιρικές συνθήκες μπαίνουν φυκιές στις ακτές και στη συνέχεια μπορούν να απολαύσουν τα πάντα, όχι μόνο τους λάτρεις των υποβρύχιων τοπίων.

Caulerpa

Caulerpa αναφέρεται σε μονοκύτταρους οργανισμούς, αν και σε εμφάνιση δεν μπορεί να ειπωθεί - μοιάζει με ένα φανταχτερό, εντυπωσιακό μέγεθος, με τα πρωτότυπα των εγκαταστάσεων στελέχη, ρίζες και φύλλα. Η εξήγηση αυτής της απόκλισης είναι - το κύτταρο είναι ένα, και υπάρχουν αρκετοί πυρήνες, επιπλέον, το κυτταρόπλασμα μπορεί ελεύθερα να κινηθεί γύρω από τον οργανισμό, χωρίς χωρίσματα.

Η άλγη Caulerpa ονομάζεται εργοστάσιο εισβολέα, διότι απορροφά γρήγορα το νερό, την κατοίκει και παρεμβαίνει στην ανάπτυξη και ανάπτυξη άλλων φυτών.

Σημείωση! Ο ρυθμός ανάπτυξης των φυκών είναι έως 1 cm ανά ημέρα και το μήκος ορισμένων ειδών φτάνει τα 2,8 m.

Το 1984, ένα ασυνήθιστο φύμα από ένα ενυδρείο μπήκε στα νερά της Μεσογείου κοντά στο Μονακό, προσαρμόστηκε γρήγορα στις νέες συνθήκες και δέκα χρόνια αργότερα κατέλαβε μια μεγάλη έκταση 30 km². Η γεύση των φυκών είναι πικρή, τα ψάρια δεν τους αρέσει, κι έτσι προτιμούν να τρώνε άλλα είδη. Επομένως, τίποτα δεν γεννά caulerpah. Όμως η παρουσία ορισμένων ειδών ψαριού βλάπτει την παρουσία του - απλώς παύουν να ζουν σε αυτά τα μέρη.

Στα ανοικτά των ακτών της Καλιφόρνια και των ακτών της Αυστραλίας (Νέα Νότια Ουαλία) το 2000 διαπίστωσε Caulerpa και να αντιμετωπίσει επειγόντως την καταστροφή του με χλώριο - ή φύκια θα μπορούσε να συλλάβει ένα μεγαλύτερο έδαφος. Στην Καλιφόρνια απαγορεύτηκε η χρήση ακόμη και στα ενυδρεία.

Το φύκι των εισβολέων έχει έναν επικίνδυνο εχθρό γι 'αυτό, αλλά ζει μόνο σε ζεστά νερά - αυτή είναι μια τροπική θαλάσσια σάλτσα Elysia subornata. Το Caulerpa sap είναι εξαιρετικό για αυτόν να ταΐσει, και ο γυμνοσάλιαγκας προκαλεί σημαντική ζημιά στους χοντρούς του Caulerpa. Για την καταπολέμηση του επικίνδυνου άλγους μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν οι συνθήκες είναι αποδεκτές γι 'αυτό.

Kelp

Η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας καφέ χρωστικής, φουκοξανθίνης, στη σύνθεση του φυτού έδωσε το όνομα άλγη. Το ασυνήθιστο χρώμα της άλγης ζει σε πολλές θάλασσες και ωκεανούς, και πολλά είδη υπάρχουν ακόμα και σε γλυκό νερό.

Στο έδαφος των ωκεανών, η γη που γειτνιάζουν με την ηπειρωτική χώρα, μια από τις μεγαλύτερες φύκια, αναπτύσσεται σε μεγαλύτερα βάθη - 40 έως 60 m, και στις εύκρατες και πολικές γεωγραφικά πλάτη του βάθους του οικοτόπου λιγότερο - 6-15 μ.

Χαρακτηριστικά του καφέ άλγη:

  • που συνδέονται με πέτρες και βράχια, και στα βάθη, όπου τα νερά είναι ήρεμα, μπορούν να αναπτυχθούν στα κοχύλια των μαλακίων.
  • μπορούν να ζήσουν σε αλμυρά έλη.
  • το μέγεθος του θάλλου κυμαίνεται από 1 μικρό έως 40-60 μ.
  • ο θάλλος μπορεί να έχει τη μορφή κατακόρυφων κατευθυνόμενων ή ερπυστικών νηματίων, πλακών, κρούστας, σάκων, θάμνων.
  • υπάρχουν φυσαλίδες αέρα για να παραμείνουν όρθιοι στο thallus.
  • τα φύκια του γένους Macrocystis, εκπρόσωπος των μεγαλύτερων φυκών στον κόσμο (φτάνει τα 60 μέτρα), σχηματίζει υποθαλάσσια δάση στα παράκτια ωκεάνια νερά της Αμερικής.
  • πολλαπλασιασμένο με φυτικό, ασεξουαλικό και σεξουαλικό τρόπο.
  • χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ως προϊόν χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, μέταλλα.
  • χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για ορισμένα φάρμακα και διάφορες βιομηχανίες (κλωστοϋφαντουργία, βιοτεχνολογία, τρόφιμα) ·
  • είναι η βάση του γλουταμινικού μονοσατρίου καρύκευμα τροφίμων.

Sargasso Algae

Τα φύκια Sargasso (Sargassum, Sargass, σταφύλι) ανήκουν στο γένος καφέ φύκια και είναι εκπληκτικά στα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές τους. Η πατρίδα του πολιτισμού είναι μια περιοχή της Ιαπωνίας, της Κίνας και της Κορέας, αλλά αυτή τη στιγμή έχει εγκαταστήσει τα νερά της ακτής του Ειρηνικού της βόρειας Αμερικής και της Δυτικής Ευρώπης.

Σημείωση! Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό των φυκών είναι η παρουσία φυσαλίδων-πλωτήρων και το χαρακτηριστικό καφέ-κίτρινο ή καστανόχρωμο ελαιόχρωμα οδοντωτά φύλλα μήκους έως 2 cm.

Χαρακτηριστικά του Sargassum:

  • υπάρχει ένα μακρύ φύμα (μήκος φτάνει τα 2-10μ) σε βάθος 2-3m, αλλά υπάρχουν και είδη σε μεγαλύτερο βάθος - αυτό εξαρτάται από τον οικότοπο.
  • Συνδεδεμένοι συνήθως σε βράχους, βράχους, αλλά μπορούν να κολυμπήσουν.
  • τις απαραίτητες συνθήκες για την ύπαρξη αλγών - αλμυρού νερού (7-34 ppm) και θερμοκρασίας 10 ° -30 ° C.
  • υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά γεννητικά όργανα.
  • ένα εργοστάσιο ύψους μέχρι 2 μέτρων παράγει (κατά μέσο όρο) περίπου 1 δισεκατομμύριο έμβρυα.
  • τα έμβρυα μπορούν να προσκολληθούν σε διαφορετικές επιφάνειες, να έχουν ελεύθερη κολύμβηση για έως και 3 μήνες και να σχηματίσουν αποικίες μακριά από τον τόπο τους.
  • Στη θάλασσα του Sargasso, ένα είδος χωρίς γεννητικά όργανα ζει, σχηματίζοντας μια παχιά, άμορφη μάζα στην επιφάνεια.
  • Οι αποικίες των φυκών, έχοντας απογειωθεί, μπορούν να μεταναστεύσουν και να βλάψουν τους αλιείς, τα μικρά σκάφη, την πανίδα και τη χλωρίδα της δεξαμενής, την εκτόπιση των εγγενών φυτών.
  • οι ταχύτητες αναπαραγωγής μπορεί να υποκαταστήσουν άλλα είδη φυκών.
  • η χρήση φυκών - 9 είδη μανιταριών, 52 είδη φυκών, περίπου 80 είδη θαλάσσιων οργανισμών ζουν σε ενδιαιτήματα φυκών.

Macrocystis - το μεγαλύτερο και μακρύτερο άλγη

Ο Macrocystis αναφέρεται στο γένος καφέ φύκια, που χαρακτηρίζεται από το μεγάλο μέγεθος των αντιπροσώπων του. Τόπος ανάπτυξης - ωκεάνια νερά του νότιου ημισφαιρίου με θερμοκρασία 20 ° C.

Οι πλάκες φύλλων είναι μακρές (μέχρι 1 m) και ευρείες (μέχρι 20 cm), με μια φυσαλίδα αέρα στη βάση, που συνδέεται με ένα μακρύ κορμό και, με τη σειρά της, είναι σταθερά στερεωμένη στο έδαφος, πέτρες και πέτρες με τη βοήθεια ριζοειδών (κάτι σαν ρίζες) σε βάθος 20-30μ. Η εμφάνιση των φύκων μοιάζει με ένα χαρταετό με μια μακριά ουρά, γεμάτη με σημαίες.

Ενδιαφέρουσες Υπάρχουν κάποιες ασυμφωνίες σχετικά με τη διάρκεια του μακροκυττού, αλλά η πλειοψηφία συγκλίνει σε μήκος 60-213 μ. Το βάρος του θάλλου στους μεγαλύτερους εκπροσώπους είναι σημαντικό - 150 κιλά, και αυτό το γεγονός δεν προκαλεί διαμάχες.

Στη στήλη του νερού, το στέλεχος ανεβαίνει και στην επιφάνεια εξαπλώνεται κατά μήκος της κατεύθυνσης του ρεύματος της θάλασσας. Οι φυσαλίδες αέρα στη βάση των φύλλων συμβάλλουν στη διατήρηση της κατάστασης.

Εκτεταμένες χάρες macrocyst κοντά στις ακτές είναι σε θέση να σβήσουν ισχυρά κύματα, δεδομένου ότι είναι αδύνατο να αποκόψει το φυτό από την προσκόλληση, ως εκ τούτου, τα φύκια άρχισαν να καλλιεργούνται τεχνητά. Επιπλέον, χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για την εξόρυξη αλγινικού άλατος, που είναι απαραίτητη σε πολλές βιομηχανίες.

Το μεγαλύτερο θαλάσσιο εργοστάσιο - ο Ποσειδωνίας ωκεανός

Ανακάλυψαν το μεγαλύτερο και μακρύτερο θαλάσσιο χορτάρι, το posidonium, το 2006 στα νερά της Μεσογείου κοντά στις Βαλεαρίδες Νήσους. Γιατί το μακρύτερο; Η απάντηση είναι εκπληκτική και εκπληκτική - το μήκος της έχει φθάσει τα 8 000 μέτρα!

Είναι σημαντικό! Πολύ συχνά, το posidonium ονομάζεται "άλγη", αλλά το φυτό δεν ανήκει σε άλγη - είναι ένα πολυετές φυτό, που βρίσκεται εντελώς στο νερό και, αντίθετα με τα φύκια, έχει ρίζες, στελέχη, φύλλα, σπόρους και φρούτα.

Το όνομα του ελληνικού θεού Ποσειδώνα (Lord of the Seas) αποτέλεσε τη βάση για το όνομα του χορτώδους posidonius της θάλασσας, προφανώς λόγω του μεγάλου μεγέθους και ορισμένων χαρακτηριστικών του:

  • σχηματίζει μεγάλες πυκνές (αποικίες) σε βάθη έως 50 μ. - κάποιες φορές ονομάζονται πράσινα λιβάδια.
  • το φυτό έχει πολύ ισχυρές ρίζες εκροής.
  • σε μεγάλο βάθος τα φύλλα είναι ευρύτερα και μακρύτερα από τα ρηχά.
  • το μήκος των φύλλων φτάνει τα 15-50 cm και το πλάτος είναι 6-10 mm.
  • σε ορισμένες περιπτώσεις, καλλιεργείται ειδικά για την ανασύσταση της φυτικής ζωής σε ορισμένες θαλάσσιες περιοχές.

Κόκκινα φύκια

Κόκκινα άλγη (μοβ) - θαλάσσια φυτά που υπάρχουν στη Γη για περίπου 1 δισεκατομμύριο χρόνια. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των ασυνήθιστων φυκιών είναι η δυνατότητα να χρησιμοποιηθούν για τις ακτίνες φωτοσύνθεσης του μπλε και του πράσινου, διεισδύοντας σε μεγαλύτερο βάθος. Αυτή η ιδιότητα οφείλεται στην παρουσία μιας συγκεκριμένης ουσίας φυκοεριτίνης.

Οι χλωροπλάστες των κόκκινων φυκών περιέχουν πράσινη χλωροφύλλη, κόκκινες φυκοερυθρίνες, μπλε φικοβιλλίνες και κίτρινα καροτενοειδή. Κατά την ανάμιξη ουσιών με χλωροφύλλη, λαμβάνονται διαφορετικές αποχρώσεις του κόκκινου. Η παρουσία αυτών των συστατικών καθιστά δυνατή την ύπαρξη φυκιών σε μεγάλα βάθη (100-500 m).

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Στη στήλη του νερού, τα φύκια, απορροφώντας το φως του ήλιου, φαίνονται μαύρα και στη γη τα βλέπουμε κόκκινα!

Ορισμένοι τύποι μοβ βρώμης περιέχουν μαγνήσιο και ανθρακικό ασβέστιο σε μεγάλες ποσότητες και είναι σε θέση να σχηματίσουν έναν σκελετό με ειδική σύνθεση, επομένως οι μωβ βρώμη αποτελούν μέρος κοραλλιογενών υφάλων.

Τα κόκκινα άλγη χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες στην παραγωγή ενός φυσικού υποκατάστατου για άγαρ-άγαρ ζελατίνης που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία και τη φαρμακολογία, γονιμοποιούν το έδαφος και τρέφονται με τα ζώα.

Alga θηρευτής

Στον κόσμο των φυτών υπάρχουν εκπληκτικά και ασυνήθιστα φυτά που τρέφονται με δικούς τους παρόμοιους ή μικροί ζωντανούς οργανισμούς. Ονομάζονται φυτά αρπακτικών. Υπάρχουν εκείνοι μεταξύ των φυκιών.

Ο μονοκύτταρος οργανισμός Pfiesteria piscicida μπορεί να φάει ως φυτό και ως ζώο: μπορεί να προσβάλει έναν ζωντανό οργανισμό και ταυτόχρονα χρησιμοποιεί τη διαδικασία φωτοσύνθεσης για να αποκτήσει θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, θεωρείται ότι είναι άλγη.

  • ένα ασυνήθιστο θαλάσσιο φύτρων θηρευτής σκότωσε μεγάλο αριθμό ψαριών στα ύδατα της ανατολικής ακτής των Ηνωμένων Πολιτειών - κάθε άτομο καταστρέφει 7-10 κύτταρα αιμοσφαιρίνης στο αίμα των ψαριών, πολλαπλασιάζεται ταχέως,
  • στο θαλάσσιο νερό που έχει μολυνθεί από αυτό, μια σταγόνα 1 ml 3 περιέχει έως και 20.000 κύτταρα φονικών φυκιών.
  • τα σημάδια και τα έλκη εμφανίζονται στο δέρμα ενός ατόμου μετά από επαφή με το φύμα.
  • το άλγη περιέχει δηλητήριο που μπορεί να σκοτώσει όχι μόνο τα ψάρια αλλά και τον ανθρώπινο εγκέφαλο.

Αυτή η λίστα με τα πιο ασυνήθιστα φύκια δεν τελειώνει εκεί. Μπορεί να συνεχιστεί, συμπληρώνοντας πληροφορίες για τον κόσμο των φυτών με νέα ενδιαφέροντα γεγονότα.

http://xn--e1aahgrctjf9g.com/samye-neobychnye-vodorosli/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα