Κύριος Γλυκά

Σαλμονέλωση - συνέπειες

Σε πολλές περιπτώσεις, η σαλμονέλωση συμβαίνει με βραχύβια, αλλά σαφή συμπτώματα. Εάν ένα άτομο έχει ισχυρή ασυλία, τότε εντός 10 ημερών ανακάμπτει και η νόσος δεν αισθάνεται πλέον. Κατά κανόνα, πρόκειται για περιπτώσεις γαστρεντερικής μορφής, στις οποίες επηρεάζεται το στομάχι και τα έντερα. Σε αυτή τη μορφή, παρατηρείται έμετος, διάρροια και μερικές φορές αύξηση της θερμοκρασίας και της γενικής αδυναμίας.

Ωστόσο, ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, η σαλμονέλωση μπορεί να αφήσει ανεπιθύμητες ενέργειες.

Άλλες μορφές σαλμονέλωσης - τυφοειδής και σηπτική συχνά συνοδεύονται από σοβαρές επιπλοκές.

Επιπλοκές της σαλμονέλλωσης

Οι πιθανές επιπλοκές της σαλμονέλλωσης εξαρτώνται από τη μορφή της. Εμφανίζονται εάν ένα άτομο δεν έχει λάβει έγκαιρη επαρκή θεραπεία.

Στη γαστρεντερική μορφή, είναι πιθανές οι ακόλουθες επιπλοκές:

  • αγγειακή κατάρρευση.
  • νεφρική και καρδιακή ανεπάρκεια.
  • τοξικό σοκ ·
  • αφυδάτωση.

Όταν η τυφοειδής και σηπτική μορφή επιπλοκών μπορεί να είναι οι εξής:

  • τοξικό σοκ ·
  • μυοκαρδίτιδα;
  • πνευμονία;
  • θρομβοφλεβίτιδα.
  • μηνιγγίτιδα;
  • αρθρίτιδα;
  • μολυσματική ψύχωση;
  • πυελονεφρίτιδα.
  • βλάβη στο νευρικό σύστημα.
  • απόστημα του εγκεφάλου, νεφρού, ήπατος, σπλήνα.
  • σκωληκοειδίτιδα.

Με τυφοειδή και σηπτική σαλμονέλωση, υπάρχει πιθανότητα θανάτου. Για παράδειγμα, το 2000, 21,6 εκατομμύρια άνθρωποι αρρώστησαν με τυφοειδή πυρετό. Ένα θανατηφόρο αποτέλεσμα ήταν 216500 άτομα.

Λαμβάνοντας υπόψη τον κίνδυνο των συνεπειών, η σαλμονέλωση οιασδήποτε μορφής απαιτεί όχι μόνο εξέταση από γιατρό αλλά και επιβεβαίωση της διάγνωσης με εργαστηριακές εξετάσεις.

Επιδράσεις μετά από σαλμονέλωση

Με τις επιπλοκές της σαλμονέλλωσης, η φύση των συνεπειών αντιστοιχεί στην ασθένεια που αναπτύχθηκε στο υπόβαθρο της γαστρεντερικής, τυφοειδούς ή σηπτικής μορφής.

Με μια επιτυχημένη αποκατάσταση χωρίς επιπλοκές, η σαλμονέλωση, παρ 'όλα αυτά, μπορεί να αφήσει πίσω της μια δυσάρεστη εικόνα. Συχνά τα αποτελέσματα της νόσου, ειδικά σε παιδιά της πρώιμης σχολικής ηλικίας, εκδηλώνονται ως φλεγμονή του στομάχου και των εντέρων. Την ίδια στιγμή η λήψη δειγμάτων στο εργαστήριο δείχνει ότι η σαλμονέλα βρίσκεται ακόμα στο σώμα.

Με αυτές τις συνέπειες, η σαλμονέλωση παραμένει συνεχώς επεξεργασμένη και μετά από αρνητικό αποτέλεσμα, ο ασθενής ακολουθεί ειδική δίαιτα για 3 μήνες.

Οι ασθενείς μπορεί επίσης να παρουσιάζουν δυσβολικóτητα μετά την ανάκτηση, ειδικά εάν χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά στη θεραπεία. Εκδηλώνεται είτε με επίμονη δυσκοιλιότητα είτε με χαλαρή καρέκλα.

Συνέπειες της σαλμονέλωσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η σαλμονέλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμφανίζεται ταχύτερη και φωτεινότερη. Εάν δεν ξεκινήσετε τη θεραπεία εγκαίρως, τα βακτηρίδια μπορούν να διεισδύσουν στον φραγμό του πλακούντα και να βλάψουν το μωρό, έτσι για τη θεραπεία των εγκύων χρησιμοποιούν συχνά αντιβιοτικά ευρέος φάσματος που δεν παραβιάζουν το εμβρυϊκό DNA και δεν παρεμβαίνουν στην ανάπτυξή του.

Διαφορετικά, οι επιπτώσεις της σαλμονέλωσης στις εγκύους δεν διαφέρουν από τις άλλες.

Αποκατάσταση μετά από σαλμονέλωση

Για να αποκαταστήσετε το σώμα μετά από μια βακτηριακή λοίμωξη, θα χρειαστούν αρκετοί μήνες εάν είναι δύσκολο να διαρρεύσει. Αν δεν παρατηρηθούν οι επιπτώσεις της σαλμονέλλωσης, τότε είναι αρκετή μια διατροφή 10 ημερών.

Εάν το σώμα αποδυναμωθεί και υπάρχουν παραβιάσεις στο γαστρεντερικό σωλήνα, τότε ενδείκνυται μια μακροπρόθεσμη διατροφή - έως και 3 μήνες, καθώς και η πρόσληψη προβιοτικών, εάν υπάρχει δυσμικερτογόνος δράση.

Διατροφή μετά τη σαλμονέλωση

Κατά τη διάρκεια της διατροφής απαγορεύεται η χρήση:

  • γάλα;
  • τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα, καθώς και τα μούρα.
  • πικάντικο φαγητό.
  • λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα (μόνο το ελαφρύ ψήσιμο των προϊόντων με βάση το κρέας είναι δυνατό κοντά στο τέλος της δίαιτας).
  • Στην αρχή της δίαιτας πρέπει να αποκλειστούν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Όταν κάνετε δίαιτα για το σώμα, τα ακόλουθα προϊόντα είναι ευνοϊκά:

  • ελαφρές μη λιπαρές σούπες.
  • πολτοί πατάτες στο νερό.
  • ξήρανση και κροτίδες ·
  • δημητριακά - φαγόπυρο και κεχρί;
  • βραστό κρέας κουνελιού, κοτόπουλο, γαλοπούλα, βόειο κρέας.

Φάρμακα μετά από σαλμονέλωση

Εάν παρατηρηθεί δυσβαστορίαση, τότε προδιαγράφονται τα προβιοτικά:

Η επιλογή του φαρμάκου εξαρτάται από το εάν ο ασθενής πάσχει: δυσκοιλιότητα ή χαλαρή κόπρανα.

http://womanadvice.ru/salmonellez-posledstviya

Ανάκτηση μετά από σαλμονέλωση

Η σαλμονέλωση είναι μολυσματική εντερική αλλοίωση, κατά τη διάρκεια της οποίας διαταράσσεται η απορρόφηση του νερού στο σώμα και ως αποτέλεσμα εμφανίζεται διάρροια. Επιπλέον, ανοίγει έμετος, πόνος στις αρθρώσεις, συχνές ημικρανίες. Λόγω της μόλυνσης του λεπτού εντέρου, η απορρόφηση των ωφέλιμων στοιχείων αποτυγχάνει. Αυτό δείχνει όχι μόνο την εφικτότητα της αντιβιοτικής θεραπείας και την εξάλειψη της αφυδάτωσης, αλλά και την ανάγκη για ειδική δίαιτα, δεδομένου ότι η σαλμονέλωση προκαλεί ισχυρή φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα.

Συστάσεις επαγγελματιών ιατρικών διατροφολόγων

Με την ασθένεια, υπάρχουν χαρακτηριστικά συμπτώματα βακτηριακής λοίμωξης στο γαστρεντερικό σωλήνα και εκφράζονται με έμετο και διάρροια. Με αυτή την προϋπόθεση, η όρεξη εξαφανίζεται και δεν υπάρχει απολύτως απροθυμία να φάνε. Πρώτον, λαμβάνονται μέτρα για την εξάλειψη της αφυδάτωσης, σταγόνες ενδοφλέβιων διαλυμάτων για την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού και για τον τερματισμό του εμέτου. Αφού αγωνίστηκε με τον αιτιολογικό παράγοντα της νόσου, τη σαλμονέλα, χρησιμοποιώντας αντιμικροβιακούς παράγοντες. Η διάρροια απομακρύνεται με τη βοήθεια φαρμάκων με υψηλή απορροφητική δράση. Για τους σκοπούς αυτούς, συνταγογραφείται enterosgel ή απλός και μακροχρόνιος αποδεδειγμένος ενεργός άνθρακας. Βοηθά επίσης καλά στο Regidron.

Με την ομαλοποίηση της συνολικής εικόνας, η όρεξη επιστρέφει σταδιακά στον ασθενή. Αυτή η ασθένεια περιλαμβάνει μια διατροφή που αποτελείται από ήπια πιάτα, πουρέ, χωρίς αλάτι και μπαχαρικά. Οι βασικές αρχές της διατροφής για αυτή την ασθένεια:

  1. Άφθονο ζεστό ρόφημα μέχρι 2 λίτρα. Στην εποχή, μπορείτε να φάτε καρπούζια για να λύσετε το πρόβλημα της αφυδάτωσης.
  2. Όλα τα τρόφιμα είναι μόνο άθλια.
  3. Απαγορεύεται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και κάθε τρόφιμο που είναι δύσκολο να αφομοιωθεί.
  4. Για την εξάλειψη της διάρροιας, είναι χρήσιμο να συμπεριλάβουμε τα κράκερ σίτου, το τριμμένο ρύζι και το αφέψημά της στη διατροφή.
  5. Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων.

Τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το Acidophilus, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την γρήγορη αποκατάσταση της ευεργετικής γαστρεντερικής μικροχλωρίδας και της καλής καταστολής επιβλαβών βακτηρίων.

Στο σπίτι, ζυμώνουν το πλήρες γάλα με σανό. Αυτό το βακτήριο είναι ικανό να καταπολεμήσει τα παθογόνα μικρόβια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, εάν δεν υπάρχει έλλειψη λακτάσης και αλλεργία καζεΐνης, επιβραδύνουν τη δραστηριότητα, εμποδίζοντας έτσι τη διαμετακόμισή της. Μια παρόμοια διαδικασία συμβαίνει λόγω της επίδρασης της πρωτεΐνης στους υποδοχείς οπιούχων του εντέρου.

Κρέας και ψάρι

Οι πρωτεϊνικές τροφές, το κρέας και τα ψάρια, που βρίσκονται στο στομάχι για αρκετό καιρό, συμβάλλουν στην εξομάλυνση των κοπράνων, αλλά τα πιάτα πρέπει να είναι άπαχα και ατμισμένα. Το μοσχάρι ή το συκώτι κοτόπουλου θα αναπληρώσουν τα αποθέματα σιδήρου του σώματος.

Λαχανικά και φρούτα

Η δίαιτα για τη σαλμονέλωση καλωσορίζει τα φρούτα που περιέχουν πηκτίνη, η οποία έχει απορροφητική δράση. Τα μήλα επιτρέπονται να τρώνε μόνο στο συκώτι, έτσι ώστε να μην ερεθίζουν τα φλεγμονώδη έντερα και οι μπανάνες, με τη σύνθεση αμύλου, θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση του σκαμνιού.

Ο μύρτιλος και η σταφίδα με στυπτικές ιδιότητες θα ανακουφίσουν τον ερεθισμό των εντερικών τοιχωμάτων και το υπάρχον βενζοϊκό οξύ θα βοηθήσει στην εξόντωση του παθογόνου παράγοντα. Χρησιμοποιήστε μούρα μόνο σε μορφή εδάφους ως ξεχωριστό πιάτο ή μπορείτε να προσθέσετε στο κεφίρ.

Το κυδώνι είναι επίσης χρήσιμο για διάρροια λόγω των στυπτικών ιδιοτήτων του. Τα καρπούζια θα αντιμετωπίσουν καλά το πρόβλημα της αφυδάτωσης και θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών. Οι γιατροί συνιστούν έντονα να πίνουν 2-4 λίτρα νερού, αν και δεν είναι τόσο εύκολο να το κάνετε. Χυμοί λαχανικών είναι ευπρόσδεκτοι, ιδιαίτερα καρότο, μια θετική επίδραση στην ανάπτυξη του επιθηλίου λόγω καροτίνης. Φάτε σε μικρές ποσότητες μπορεί να πλυθεί βραστά λαχανικά.

Ισχύει κάθε χυλό από δημητριακά ολικής αλέσεως σε σαθρή μορφή. Επιτρέπεται να προσθέσετε λίγο λάδι, και για γλυκό μέλι ή ζάχαρη ή θρυμματισμένα αποφλοιωμένα μούρα. Πλιγούρι βρώμης είναι καλύτερα να αποκλειστεί λόγω των choleretic ιδιοτήτων του. Το καθαρό φαγόπυρο είναι πλούσιο σε σίδηρο. Όλες οι χυλός μαγειρεύονται μόνο με νερό.

Η γαστρεντερική οδός στην σαλμονέλωση πάσχει περισσότερο και πρέπει να αποκλειστούν τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν περιττή ζύμωση. Τα δαμάσκηνα, τα σταφύλια και τα αχλάδια προκαλούν μετεωρισμό, και αυτό είναι επιζήμιο για τα φλεγμονώδη τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πρέπει να αποκλειστεί το λάχανο, τα μπιζέλια, τα φασόλια, τα φασόλια, οι φακές, το πλήρες γάλα και το μαύρο ψωμί, καθώς τα προϊόντα αυτά συμβάλλουν στον διαχωρισμό μεγάλων ποσοτήτων αερίων. Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά τρόφιμα που δεν αφομοιώνουν καλά.

Η διατροφή απαιτεί ελαφριά τροφή, οπότε θα πρέπει να εξαλείψετε τυριά και καπνιστά κρέατα.

Λόγω της παρουσίας οξέος στη σύνθεση θα πρέπει να αποφεύγεται η χρήση οποιουδήποτε εσπεριδοειδούς.

Τα γλυκά δεν μπορούν να οφείλονται στην ικανότητά τους να προκαλούν υπερβολική ζύμωση και τα μπαχαρικά μπορούν να επιδεινώσουν την εικόνα της γαστρεντερικής φλεγμονής.

Διατροφή κατά την περίοδο αποκατάστασης

Παρά το γεγονός ότι μετά την ανάκτηση του παθογόνου, δεν υπάρχει πλέον κανένα σύμπτωμα, έμετος και διάρροια και η θερμοκρασία του σώματος έχει μετατοπιστεί στο φυσιολογικό επίπεδο, αλλά το τραυματισμένο έντερο πρέπει να αποκατασταθεί και να επιστρέψει η κανονική λειτουργία.

Η δίαιτα πρέπει να συνεχιστεί μετά τον καθορισμό της χρονικής στιγμής ανάκτησης. Η διάρκειά του πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα μήνα. Η χρήση στη διατροφή των διαφόρων προϊόντων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία περιλαμβάνουν βιώσιμα βακτηρίδια, θα βοηθήσει στην ταχύτερη επούλωση των πληγείτων περιοχών. Ακοόφιλοι ευεργετικοί μικροοργανισμοί και συστατικά στον βακτηριακό παράγοντα Lactobacterin, ομαλοποιούν την οξύτητα του στομάχου.

Στην αιχμή της νόσου πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα υγρού. Μετά τη διακοπή των εκδηλώσεων της νόσου επιτρέπεται τροφή διατροφής, η οποία διαρκεί τουλάχιστον ένα μήνα μετά την πλήρη εξόντωση της νόσου.

Ερώτηση: Πώς να αποκαταστήσετε τα σκαμνιά μετά από σαλμονέλωση;

Γεια σας Ένα παιδί των 10 ετών, το Νοέμβριο, έγινε γοητευτικό. με παράπονα για χαλαρά κόπρανα. Μετά τη θεραπεία, ο υπερηχογράφος και η FGS δεν πήγαν καθόλου καλύτερα. Ο ρυθμός έχει αυξηθεί. και καρέκλα μέχρι 12 φορές. Περάσαμε τη δεξαμενή σαλμονέλας. Είχαμε εβδομάδα θεραπείας στα inf. - ΚΙΡ, Enterol, Linex. Χωρίς δεξαμενή ελέγχου, η καλλιέργεια εκφορτώθηκε στο σχολείο. Μετά από μια εβδομάδα, πυρετός, διάρροια. Μεταφέρθηκε στον θάλαμο μολυσματικών ασθενειών. Εκεί έλαβαν φουραζολιδόνη, κρεόν, πολυσόρβη, διφωσφορικό.
Buck σπείρει calla και το αίμα αρνητικό. Γράψτε.
Σήμερα είναι ο Ιανουάριος και η καρέκλα δεν μπορεί να αποκατασταθεί (για 3 μήνες ήδη)
Συνεχώς απευθυνόμαστε στους γιατρούς, αλλά μόνο τους ώμους τους ώμους, την αποκατάσταση της χλωρίδας.
Η καρέκλα είναι κίτρινη, με φυσαλίδες, υδαρή. Έπιναν διχοτοειδή, λακτοβάμβακα, κρέον. Τώρα euflorin L και Linex. Για να ασφαλίσει κάπως την καρέκλα για τη νύχτα Enterosgel.
Περιμένουμε άλλη δεξαμενή σποράς.
Πες μου πώς να επαναφέρω την καρέκλα; Και πόσο καιρό θα υποφέρουμε; Τι άλλες εξετάσεις πρέπει να υποβληθούν.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας.

Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να περιμένετε τα αποτελέσματα του bakpos για να αποφύγετε τη χρόνια ασθένεια. Στην περίπτωση αυτή, θα χρειαστεί να συνεχίσετε την ειδική θεραπεία (συμπεριλαμβανομένου του αντιβακτηριακού, εάν αυτό είναι ενδείκνυται). Σας προτείνω επίσης να περάσετε ένα τεστ κοπράνων για δυσβαστορία για να καθορίσετε το βαθμό διαταραχής της εντερικής χλωρίδας, μετά από το οποίο ο θεράπων ιατρός θα είναι σε θέση να συνταγογραφήσει κατάλληλη θεραπεία. Μπορείτε να λάβετε πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την ερώτηση που σας ενδιαφέρει στο θεματικό τμήμα της ιστοσελίδας μας κάνοντας κλικ στον ακόλουθο σύνδεσμο: Salmonella και Salmonella

Σας ευχαριστώ. Αλλά λόγω των διακοπών, η σπορά χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί, θα το ξέρουμε μόνο μετά από 3 ημέρες. (που πέρασε στις 27 Δεκεμβρίου).
Τι μπορεί να δοθεί στο παιδί τώρα;
Πίνουμε Normoflorin L, Linex, enterosgel για τη νύχτα. Σήμερα, ο παιδίατρος που έχει υποχρέωση να εισέλθει εκ νέου στο enterol, είναι απαραίτητο;
Και πόσο καιρό το έντερο ανακτάται από αυτή την ασθένεια;

Σε αυτή την περίπτωση, σας συνιστούμε να συνεχίσετε τη συνταγογραφούμενη θεραπεία και επιπλέον να χρησιμοποιήσετε το Enterol. Μπορείτε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το θέμα που σας ενδιαφέρει στο θεματικό τμήμα της ιστοσελίδας μας κάνοντας κλικ στον ακόλουθο σύνδεσμο: Salmonella και Salmonella

Στη θεραπεία των μολυσματικών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα συστήνουν διατροφή. Για γρήγορη ανάκαμψη, συνταγογραφείται μια δίαιτα για τη σαλμονέλωση. Δημιούργησε μια ειδική διατροφή. Περιλαμβάνει προϊόντα για την αποκατάσταση της δραστηριότητας του εντέρου, για την καταπολέμηση της αφυδάτωσης.

Η σαλμονέλωση είναι μια πολύπλοκη μολυσματική ασθένεια στην οποία ο οργανισμός μολύνεται με σαλμονέλα, ο οποίος εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • ναυτία, έμετος.
  • ζάλη, υψηλός πυρετός.
  • σοβαρή διάρροια, που εκδηλώνεται περισσότερο από 10 φορές την ημέρα.

Η κατάσταση είναι συχνά σοβαρή και απαιτεί επείγοντα μέτρα για την αποκατάσταση της ισορροπίας του αλατιού, την αναπλήρωση του υγρού και τη διακοπή των συμπτωμάτων δυσπεψίας. Αυτό επιτυγχάνεται με στάγδην έγχυση αλατούχου και αλατιού ενώσεων, φαρμάκων. Μετά την άρση των σοβαρών συμπτωμάτων, ο διαιτολόγος συνιστά μια ειδική δίαιτα - διατροφή για τη σαλμονέλωση.

Αντικατάσταση απώλειας υγρών

Η συνταγογραφούμενη διατροφή για σαλμονέλωση σε ενήλικες ακολουθείται αυστηρά, καθώς η επιτυχία της θεραπείας και η διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης εξαρτώνται από αυτήν. Εξετάστε την πιο κατάλληλη προσέγγιση για τη διαμόρφωση μιας δίαιτας με σαλμονέλωση, επιτρέποντάς σας να αποκαταστήσετε γρήγορα χωρίς συνέπειες για το σώμα.

Στο πρώτο στάδιο της δίαιτας, στη θεραπεία της σαλμονέλλωσης, χρησιμοποιούνται αφεψήματα βοτάνων, τα οποία είναι σε θέση να αποκαταστήσουν την απώλεια διαφόρων τύπων ουσιών - αλάτων, ιχνοστοιχείων και υγρών. Ιδανικά εγκαθίστανται ένα αφέψημα από το έλος της ρίζας calamus. Το αφέψημα που παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο λαμβάνεται την πρώτη ημέρα μετά τον τερματισμό της ενδοφλέβιας έγχυσης φυσιολογικού ορού και συνεχίζει να πίνει για 3-5 ημέρες.

Για να αντισταθμιστεί η απώλεια υγρασίας και αλατιού με μια ισχυρή, εξουθενωτική διάρροια από τη στιγμή του τερματισμού του έντονου εμετού και την εμφάνιση της δυνατότητας φαγητού κανονικά, καταναλώνονται εντατικά αλκαλικά μεταλλικά νερά των ποικιλιών Luzhanskaya, Svalyava, Essentuki Νο. 17. Το αλκαλικό νερό αποτελεί σημαντικό στοιχείο στη διατροφή κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας της σαλμονέλας συσσωρεύεται ακετόνη στο αίμα, το οποίο πρέπει να εξουδετερωθεί.

Δεν χρησιμοποιούν γάλα, αλλά είναι αρκετά αποδεκτό και ακόμη και χρήσιμο να τρώνε γάλα που έχει υποστεί ζύμωση από την 3η ημέρα της θεραπείας. Συμβάλλουν στην αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας, είναι η πρόληψη της ανάπτυξης βαθιάς δυσβολίας και αντισταθμίζουν την απώλεια υγρών. Συνιστάται από ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κεφίρ (φρέσκα, μονοήμερες), καθώς και το προϊόν Acidophilus.

Αυτό το ποτό στα έντερα παράγει αντιβιοτικά που έχουν ευεργετική επίδραση στη δηλητηρίαση διαφόρων αιτιολογιών. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση του acidophilus και να μην αντιμετωπιστεί ως ένα είδος κεφίρ. Ο Acidophilus έχει ακριβώς την ιατρική-αποκαταστατική τιμή στόχο. Όταν χρησιμοποιείται, σε αντίθεση με το kefir, το acidophilus εγγυάται ότι μπορεί να σταματήσει οποιαδήποτε διεργασία αποσύνθεσης και ζύμωσης στο έντερο, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση για εντερική δηλητηρίαση. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι με έντονη σαλμονέλωση η δίαιτα ακολουθείται αυστηρά.

Εξασφάλιση της εργασίας του πεπτικού συστήματος

Κατά τη διάρκεια της σαλμονέλλωσης, τα έντερα και τα εσωτερικά όργανα διαταράσσονται. Το ήπαρ και τα νεφρά υποφέρουν, πράγμα που απαιτεί επαρκή ανταπόκριση και συνιστάται έντονα να διεγείρονται οι μεταβολικές διεργασίες στα όργανα αυτά.

Για αυτή τη χρήση δεν χορηγούνται φαρμακευτικά αφεψήματα βοτάνων:

  • Β.
  • μέντα ·
  • καλαμποκι μετάξι?
  • μπουμπούκια σημύδας?
  • λουλούδια χαμομηλιού.

Οι ζωμοί του Hypericum και του μέντας παρέχουν την εκροή της χολής, αποτρέποντας την πάχυνση του. Οι ζωμοί από μετάξι καλαμποκιού και μπουμπούκια σημύδας διεγείρουν τα ουρικά όργανα, αποτρέποντας τη συσσώρευση ακετόνης στο αίμα.

Ο ζωμός χρώματος χαμομηλιού έχει ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες και έχει επιζήμια επίδραση στα παθογόνα βακτήρια και τα μικρόβια, προωθεί την επούλωση εσωτερικών ελκών και την αποκατάσταση της χλωρίδας στο σώμα.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας της σαλμονέλλωσης, είναι σημαντικό να τρώτε τρόφιμα που συμβάλλουν στην εδραίωση της καρέκλας και να κορεσμένα το σώμα με ενέργεια. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στο ρύζι και τα πιάτα από αυτό. Αυτό το προϊόν κορεσμεί το σώμα με σύνθετους υδατάνθρακες, το οποίο, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, το μέλι δεν προκαλεί εντερική διόγκωση, σχηματισμό αερίων και διαδικασίες ζύμωσης.

Παρασκευάστε το χυλό ρυζιού οποιασδήποτε συνοχής. Το κουάκερ μαγειρεύεται μόνο με νερό, το γάλα δεν χρησιμοποιείται σε καμία περίπτωση. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος το χυλό δεν αλατίζεται, έτσι ώστε να μην προκαλεί ερεθισμό της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων χρησιμοποιώντας επιτραπέζιο αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε εκλεπτυσμένο φυτικό έλαιο - ηλιέλαιο ή ελιά. Είναι απαραίτητο να ψύξετε το κουάκερ που ψύχεται με ζεστό, χωρίς ζάχαρη τσάι.

Μετά τη σταθεροποίηση του σκαμνίτη του ασθενούς, συνήθως τη δεύτερη ή την τρίτη ημέρα, είναι δυνατόν να παρασκευαστεί χυλό χυλό, χυλό σιταριού και χυλό φαγόπυρο. Τέτοιοι κόκκοι είναι μαλακά βρασμένοι, μαγειρεμένοι στο νερό και χρησιμοποιούν φυτικό έλαιο. Αυτά τα πιάτα προορίζονται για χρήση το πρωί και για μεσημεριανό γεύμα.

Προκειμένου να παρέχεται ένα ελαφρύ, αλλά συνοπτικό δείπνο, ασκείται επιπλέον η παροχή βρασμένων αυγών των 2 τεμ. σε μια στιγμή. Συνιστάται επίσης η χρήση κροτίδων από ψωμί σιταριού, εμποτισμένο σε ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη. Δεν χρειάζεται να φορτώσετε επιπλέον τα έντερα με βραστό κρέας ή ψάρι στις πρώτες ημέρες της θεραπείας.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Κατά τη διάρκεια της σαλμονέλλωσης, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η αδιάλειπτη και σταθερή εργασία του εντέρου, αλλά να αποφευχθεί η ανάπτυξη του ερεθισμού του από αλμυρά, πιπέρι και γλυκά τρόφιμα.

Στη διαδικασία θεραπείας μην χρησιμοποιείτε:

  • γλυκά τρόφιμα?
  • γλυκά ποτά.
  • αλατισμένα τρόφιμα, τουρσιά?
  • ξινά τρόφιμα?
  • φρούτα?
  • κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι,
  • λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, χυμό ντομάτας.

Τα γεύματα είναι διατεταγμένα κατά τρόπον ώστε να είναι εφικτή η χρήση μαγειρεμένων γευμάτων και ταυτόχρονα δεν υπάρχει αίσθηση δυσφορίας, κοιλιακό άλγος, διαταραχές των εντέρων και άλλες δυσπεπτικές εκδηλώσεις. Εξηγούν επίσης τι μπορείτε να φάτε με σαλμονέλωση και ποια τρόφιμα είναι προτιμότερα.

Είναι σημαντικό. Για να ελέγξετε το έργο του εντέρου, την κατάσταση του ήπατος και των νεφρών, πάντα να κάνετε μια υπερηχογραφική εξέταση της κατάστασης των πεπτικών οργάνων. Μια τέτοια εξέταση καθιστά δυνατή τη δημιουργία του πόρου του ήπατος (κατάσταση του παρεγχύματος), επιτρέπει τον έγκαιρο προσδιορισμό των συμφορητικών διεργασιών στους χολικούς αγωγούς και την κατάσταση των νεφρών.

Διατροφή αποκατάστασης μετά τη σταθεροποίηση

Μετά τη σταθεροποίηση της κατάστασης, την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, τη βελτίωση της υγείας, είναι σημαντικό να συνταγογραφηθεί η διατροφική αποκατάσταση. Για να γίνει αυτό, ένας ειδικός κάνει μια δίαιτα μετά τη σαλμονέλωση για τον επόμενο μήνα, λαμβάνοντας υπόψη τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά και τη σοβαρότητα της εντερικής δηλητηρίασης.

Συνήθως η δίαιτα έχει ως εξής:

  • βραστό κρέας με μικρή ποσότητα λιπώδους ιστού ·
  • βραστά ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (μερλούκιος, μολύβι) ·
  • σαλάτες από βραστά λαχανικά με φυτικό έλαιο.

Για να κορεστείτε με γλυκόζη, συνιστάται να τρώτε ώριμες μπανάνες, λωτός, βραστές πατάτες. Με την πάροδο του χρόνου, τα μήλα διαφόρων ποικιλιών, τα ωμά λαχανικά (σαλάτες από αυτά) και, τέλος, τα εσπεριδοειδή εισάγονται στη διατροφή. Στο πρώτο στάδιο της αποκαταστατικής δίαιτας, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η χρήση τροφών πλούσιων σε οξέα, δεδομένου ότι είναι οξέα που βλάπτουν τα έντερα κατά τη διάρκεια των πεπτικών διαταραχών και δηλητηρίασης των τροφίμων γενικά.

Προκειμένου να διεγερθεί η εντερική δραστηριότητα και να αποκατασταθεί η χλωρίδα στο σώμα, συνιστάται θεραπευτική αγωγή με ιαματικά λουτρά με δυνατότητα χρήσης φαρμακευτικών μεταλλικών νερών. Ο γιατρός συνταγογραφεί τον καταλληλότερο τύπο ιαματικού νερού (ζεστό, κρύο) και εντός 15-30 ημερών υπάρχει πλήρης ανάκτηση του σώματος.

http://salmonellez.ru/vse-o-bolezni/vosstanovlenie-posle-salmonelleza

Η σωστή διατροφή με σαλμονέλωση και μετά από ασθένεια

Η μόλυνση από σαλμονέλα είναι μια λοιμώδης νόσος του εντέρου στην οποία μειώνεται η απορρόφηση νερού, με αποτέλεσμα τη διάρροια. Επιπλέον, συμπτώματα όπως ναυτία και έμετο, πυρετός, πόνος στις αρθρώσεις και τους μυς, κεφαλή (βλέπε πονοκέφαλο με δηλητηρίαση), κοιλιακή χώρα. Λόγω της απώλειας του λεπτού εντέρου από τις βακτηριακές τοξίνες, η απορρόφηση θρεπτικών ουσιών μειώνεται. Ως εκ τούτου, εκτός από τη θεραπεία με αντιβιοτικά και την καταπολέμηση της αφυδάτωσης, χρειάζεται μια δίαιτα, δεδομένου ότι η σαλμονέλωση προκαλεί φλεγμονή στα έντερα.

Διαιτητικές συστάσεις

Τι μπορείτε να φάτε με σαλμονέλωση; Στην αρχική περίοδο της νόσου, όταν ένας άρρωστος έχει συμπτώματα όπως εμετό και διάρροια, η όρεξη, κατά κανόνα, εξαφανίζεται. Πρώτον, πραγματοποιήστε θεραπεία ενυδάτωσης, εισάγοντας διαλύματα αλατούχου διαλύματος για την αναπλήρωση της παροχής υγρού, παρέχοντας αντιεμετικά. Για να εξαλειφθεί η αιτία της νόσου, καταστρέφεται ο αιτιολογικός παράγοντας - η σαλμονέλα, με τη βοήθεια αντιβακτηριακών παραγόντων. Η διάρροια αποβάλλεται με τη βοήθεια απορροφητικών ουσιών: Enterosgel, ενεργός άνθρακας. Στο εσωτερικό του συνιστάται η χρήση του διαλύματος του Regidron.

Όταν η κατάσταση του ασθενούς βελτιωθεί, η όρεξη επιστρέφει σε αυτόν. Η δίαιτα για σαλμονέλωση σε ενήλικες πρέπει να είναι μηχανικά απαλή. Ως εκ τούτου, στη διατροφή θα πρέπει να προτιμούν τα πουρέ λαχανικά: πολτοποιημένα λαχανικά, σούπες, πολτοποιημένα πατάτες, σουφλέ. Οι βασικοί κανόνες διατροφής για τη σαλμονέλωση:

  1. Άφθονο ποτό - περίπου 2 λίτρα την ημέρα. Τρώγοντας καρπούζια για να ενυδατώσει το σώμα μετά την αφυδάτωση.
  2. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι καθαρισμένα, με τη μορφή σουφλέ, πολτοποιημένα πατάτες, πουτίγκες.
  3. Δεν μπορείτε να φάτε ενοχλητικό φαγητό: μαρμελάδα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλμυρά, καπνιστά, λιπαρά, τηγανητά, τρόφιμα που προκαλούν ζύμωση και φούσκωμα. Το γάλα απαγορεύεται.
  4. Δεδομένου ότι υπάρχει σύνδρομο διάρροιας, ο ασθενής χρειάζεται προϊόντα στερέωσης - χυλό ρυζιού, ισχυρό τσάι και λευκά κροτίδες ζύμης.

Εάν το παιδί υπέστη λοίμωξη, διαβάστε σχετικά με τη διατροφή μετά από παιδιά με σαλμονέλωση. Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα.

Γιατί είναι αδύνατο μετά από δηλητηρίαση από μαγιονέζα, διαβάστε εδώ.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Για την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας και την καταστολή των παθογόνων και υπό όρους παθογόνων βακτηρίων, χρησιμοποιούνται γαλακτοκομικά προϊόντα όπως η αζιδοφιλίνη. Στο σπίτι, μπορείτε να ζυμώσετε το γάλα με ένα ραβδί σανού (από Baktusubtil, Subalin, Vetom, Sporobacterin). Αυτό το βακτήριο που σχηματίζει σπορία έχει ισχυρό αποτέλεσμα έναντι παθογόνων εντερικών λοιμώξεων.

Συμβουλή! Είναι δυνατή η ζύμωση του γάλακτος με τη χρήση του Sourdough του Narine, Lactobacterin, Bifidumbacterin. Τα λακτόφα και τα διφωσικά βακτήρια διασπά το λακτόζη του γάλακτος, μετατρέποντάς το σε γαλακτικό οξύ, το οποίο είναι επιζήμιο για τους παθογόνους οργανισμούς.

Τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, ελλείψει έλλειψης λακτάσης και δυσανεξίας στην καζεΐνη, εμποδίζουν την υπερβολική δραστηριότητα, επιβραδύνοντας τη διαμετακόμιση. Αυτό οφείλεται στη δράση της καζεΐνης στους υποδοχείς οπιούχων της γαστρεντερικής οδού. Ωστόσο, το γάλα δεν μπορεί να πιει, καθώς είναι ένα βαρύ ποτό για τα πεπτικά όργανα.

Κρέας, ψάρι

Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα, όπως το κρέας, τα ψάρια, παραμένουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και συμβάλλουν στην εδραίωση του σκαμνιού. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ λιπαρά. Το άπαχο κρέας και τα ψάρια μπορούν να γίνουν soufflé. Το κρέας είναι επίσης μαγειρεμένο από κρέας και κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια φτιάχνονται από αυτό. Μαγειρέψτε τα σε ένα διπλό λέβητα. Κοτόπουλο, το συκώτι βοδινού μπορεί να γίνει souffle ή pate. Αυτό θα βοηθήσει στην αντιστάθμιση της έλλειψης σιδήρου που προκαλείται από μολυσματική φλεγμονή του λεπτού εντέρου.

Φρούτα και λαχανικά

Η διατροφή για σαλμονέλωση σε ενήλικες και παιδιά πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα πηκτίνης, όπως μήλα, μπανάνες, μούρα. Η πηκτίνη είναι ένας τύπος ινών που δεσμεύει και απομακρύνει τις τοξίνες από το γαστρεντερικό σωλήνα.

Τα μήλα πρέπει να ψηθούν στο φούρνο, καθώς οι διαιτητικές ίνες θα μαλακώσουν και δεν θα ερεθίσουν τον φλεγμονώδη πεπτικό σωλήνα. Οι μπανάνες περιέχουν άμυλο, επειδή έχουν αποτέλεσμα συγκόλλησης.

Τα μούρα, όπως τα βακκίνια, η κορινθιακή σταφίδα, αποτελούνται από στυπτικά για να ανακουφίσουν τον ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης. Περιέχουν επίσης βενζοϊκό οξύ, το οποίο σκοτώνει τα βακτηρίδια. Τα μούρα μπορούν να θρυμματιστούν σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο, μπορείτε να προσθέσετε στο γαλακτοκομικό ποτό με ζάχαρη.

Το κυδώνι έχει στυπτική επίδραση, έτσι ώστε οι πατάτες είναι χρήσιμες για τη διάρροια. Το καρπούζι συνιστάται για εντερικές λοιμώξεις, καθώς είναι πλούσιο σε ένα υγρό που βοηθά στην απομάκρυνση των δηλητηρίων και στην καταπολέμηση της τοξικής τοξικότητας. Οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνουν δύο έως τέσσερα λίτρα νερού, αλλά δεν είναι τόσο εύκολο να χρησιμοποιήσετε όλη αυτή την ένταση. Χυμοί λαχανικών είναι χρήσιμοι, για παράδειγμα, καρότο. Βοηθά στην αποκατάσταση του επιθηλίου λόγω της περιεκτικότητας σε καροτίνη.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζυμωμένα λαχανικά: ζαχαρότευτλα, καρότα, κολοκυθάκια. Αλάτι ή ζάχαρη για γεύση. Ενισχύει τις πατάτες. Μπορεί να είναι πολτοποιημένη ή πολτοποιημένη σούπα πολτού.

Τι μπορείτε να φάτε με σαλμονέλωση για ενήλικες; Εκτός από το ρύζι, άλλα σιτηρά είναι χρήσιμα: κεχρί, φαγόπυρο, κριθάρι, κριθάρι, σιμιγδάλι. Τα Kashi από αυτά πρέπει να βράσουν ή να τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, λίγο βούτυρο, μέλι ή ζάχαρη, θρυμματισμένα μούρα χωρίς δέρμα. Το πλιγούρι βρώμης αντενδείκνυται, καθώς έχει χοληρετικό και ερεθιστικό έντερο, δράση. Όλες οι χύτρες ψήνονται στο νερό. Το σμήνος είναι προτιμότερο επειδή εμποδίζει το χαλάρωμα του σκαμνιού λόγω της επίδρασής του στους υποδοχείς οπιοειδών. Το μανιτάρι του φαγόπυρου περιέχει σίδηρο και βιταμίνες.

Τι απαγορεύεται;

Το έντερο υποφέρει από αυξημένο φορτίο, επομένως το τρόφιμο για σαλμονέλωση πρέπει να αποκλείει τα τρόφιμα που προκαλούν τη ζύμωση. Φρούτα όπως τα δαμάσκηνα, τα σταφύλια, τα αχλάδια προκαλούν την απελευθέρωση άφθονων αερίων, κάτι που είναι ανεπιθύμητο σε περίπτωση φλεγμονής του βλεννογόνου.

Λάχανο, μπιζέλια, φασόλια, φασόλια, φακές, γάλα και μαύρο ψωμί επίσης απαγορεύονται. Αυτό το τρόφιμο προκαλεί φούσκωμα. Τα λιπαρά τρόφιμα χωνεύονται με χολή, που ερεθίζει το πεπτικό σύστημα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη διάρροιας.

Μην τρώτε υπερβολικά αλμυρή τροφή - προκαλεί οσμωτική διάρροια. Μαριναρισμένα τρόφιμα και καπνιστά προϊόντα - για υγιή. Την πρώτη φορά μετά την ανάκτηση (ανάκτηση), δεν μπορούν.

Τα εσπεριδοειδή - πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια απαγορεύονται, καθώς προκαλούν ερεθισμό και αλλεργικές αντιδράσεις.

Τα γλυκά προκαλούν τη ζύμωση και την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας, επομένως πρέπει να εξαλειφθούν. Μπαχαρικά με εντερική φλεγμονή δεν μπορεί να είναι, επιδεινώνουν τη διαδικασία.

Ξέρετε τι βλάπτει τη μαργαρίνη στο σώμα; Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη μαργαρίνη.

Γιατί δεν μπορείτε να φάτε μάρκες, διαβάστε εδώ.

Μάθετε για τους κινδύνους των ανθρακούχων ποτών από αυτό το άρθρο: https://otravlen.ru/vred-gazirovannyh-napitkov/. Πώς τα ανθρακούχα ποτά επηρεάζουν τη γαστρεντερική οδό.

Μετά την ανάκτηση

Παρόλο που δεν υπάρχει σαλμονέλα στο σώμα κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης, έχουν εξαφανισθεί συμπτώματα όπως εμετός και διάρροια, πυρετός με δηλητηρίαση, αλλά τα έντερα πρέπει να αποκατασταθούν. Μετά από όλα, τα σπλάχνα του λεπτού εντέρου είναι κατεστραμμένα, η λειτουργία των οποίων είναι η απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Η δίαιτα μετά τη σαλμονέλωση σε ενήλικες και παιδιά αποκλείει επίσης τη χρήση πιπεριού και ενοχλητικών τροφών. Ακολουθήστε τις συστάσεις θα πρέπει να είναι περίπου ένα μήνα μετά την αποκατάσταση για την αποκατάσταση του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Η χρήση ζυμωθέντων γαλακτοκομικών προϊόντων με βάση τις καλλιέργειες βιώσιμων βακτηρίων προωθεί την αναγέννηση ιστών που έχουν υποστεί βλάβη. Τα ακυλοφιλικά βακτήρια που συνθέτουν το ποτό Acidophilin, καθώς και μικροοργανισμοί στα βακτηριακά παρασκευάσματα Lactobacterin, Narine, αντέχουν στο όξινο περιβάλλον του στομάχου.

Στη μέση της νόσου, ο ασθενής καταναλώνει μόνο υγρό σε μεγάλες ποσότητες - από 2 λίτρα. Μετά τα συμπτώματα υποχωρούν, μια απαλή δίαιτα συνταγογραφείται. Η δίαιτα μετά από σαλμονέλωση παρατηρείται για περίπου ένα μήνα για την αποκατάσταση της γαστρεντερικής οδού μετά από γαστρεντεροκολίτιδα.

http://otravlen.ru/pitanie-pri-salmonelleze/

Διατροφή για σαλμονέλωση σε ενήλικες και παιδιά: λίστα συνταγών

Συχνά, η εντερική μόλυνση οδηγεί σε βλάβη των επιθηλιακών κυττάρων και εξασθενημένη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Η αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος απαιτεί πολύ χρόνο. Η δίαιτα για παιδιά με σαλμονέλωση είναι ένα σημαντικό μέρος της θεραπείας της νόσου.

Επιπλοκές μόλυνσης

Η σαλμονέλωση είναι μια σοβαρή εντερική λοίμωξη που εμφανίζεται σε ενήλικες και παιδιά. Η μόλυνση διαπερνά τα μολυσμένα τρόφιμα.

Η αιτία της ασθένειας είναι τα βακτηρίδια του γένους Salmonella. Επίσης χαρακτηρίζεται από την ανάπτυξη δηλητηρίασης και βλάβης του πεπτικού συστήματος.

  • καρδιακή ανεπάρκεια.
  • βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα (οίδημα του εγκεφάλου, κώμα).
  • αφυδάτωση;
  • τοξικό σοκ ·
  • διαταραχή της κανονικής λειτουργίας των νεφρών και του ήπατος.

Η θεραπεία της λοίμωξης περιλαμβάνει τα αντιβακτηριακά φάρμακα και την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Χρησιμοποιημένη θεραπεία έγχυσης - ενδοφλέβια διαλύματα γλυκόζης και ηλεκτρολύτες. Μετά τη σταθεροποίηση, συνταγογραφείται ειδική δίαιτα.

Ποιες τροφές προκαλούν ασθένεια;

Η ζωική πρωτεΐνη αποτελεί ένα ευνοϊκό έδαφος για τη σαλμονέλα. Πολλά στελέχη βακτηρίων αντέχουν την κατάψυξη, ανεχτούν απόλυτα τη διαδικασία αλάτισης και καπνίσματος. Για την πρόληψη της σαλμονέλλωσης είναι απαραίτητη η σωστή μαγειρική επεξεργασία των προϊόντων.

Τα βακτήρια αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα:

  1. σε κρέας (έως 6 μήνες) ·
  2. σε γαλακτοκομικά προϊόντα (σε κεφίρ - 4 εβδομάδες, σε βούτυρο αγελάδας - 3 μήνες, σε σκληρό τυρί - έως ένα έτος),
  3. σε αυγά πουλερικών (ορτύκια, χήνα, πάπια).

Είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε φρέσκα μούρα, βότανα και λαχανικά. Το λίπασμα ζώων χρησιμοποιείται συχνά ως λίπασμα. Στην ξηρή κοπριά, τα παθογόνα της σαλμονέλας παραμένουν για περισσότερο από 2 χρόνια. Το προσδόκιμο ζωής των βακτηρίων στη γη είναι 18-19 μήνες.

Διατροφή για σαλμονέλωση σε ενήλικες και παιδιά

Μετά το θάνατο βακτηρίων στο στομάχι, απελευθερώνονται τοξικές ουσίες. Οι τοξίνες έχουν αρνητική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος και στον κυτταρικό μεταβολισμό. Η βλάβη του εντερικού τοιχώματος οδηγεί σε διαταραχή της πεπτικής διαδικασίας.

Η θεραπευτική διατροφή για σαλμονέλωση (πίνακας αριθ. 4) αποσκοπεί στη μείωση της επιθετικής δράσης των τροφίμων στο κατεστραμμένο εντερικό επιθήλιο και στην αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας. Είναι πολύ σημαντικό να εξαλειφθεί η αφυδάτωση και να γεμίσουν τις ελλείψεις των μικροθρεπτικών συστατικών. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται φυτικά αφέψημα (ρίζα καλαμών). Τα αλκαλικά μεταλλικά νερά είναι χρήσιμα.

Συστάσεις για παιδιά

Ο Δρ Komarovsky προτείνει να συνεχίσει να τροφοδοτεί το μωρό ακόμα και με σοβαρή σαλμονέλωση. Η διατροφή επιλέγεται σύμφωνα με τις ηλικιακές ανάγκες του μωρού. Δεν μπορείτε να αναγκάσετε ένα παιδί να φάει. Η έλλειψη όρεξης για σαλμονέλωση σχετίζεται με την τοξίκωση. Η οξεία περίοδος της νόσου μπορεί να καθυστερήσει σε παιδιά για 5 ημέρες.

  • περιορισμός του αλατιού, του λίπους και των υδατανθράκων.
  • ισορροπία πρωτεΐνης
  • μείωση του όγκου της σίτισης κατά την έναρξη της νόσου κατά 20% του ημερήσιου προτύπου (μέχρι 50% με σοβαρή βλάβη του εντέρου) ·
  • τα γεύματα σε μικρές μερίδες (διαιρέστε το καθημερινό σιτηρέσιο σε 6 γεύματα την ημέρα).
  • εισαγωγή γαλακτοκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Η συνιστώμενη μέθοδος μαγειρέματος βράζει. Είναι επίσης δυνατή η χρήση ενός διπλού λέβητα. Τα τρόφιμα πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα, να είναι νόστιμα και ποικίλα.

Μετά την εξάλειψη της δηλητηρίασης και της αφυδάτωσης, συνταγογραφείται η διατροφή 4b, η οποία χαρακτηρίζεται από τη σταδιακή εισαγωγή νέων προϊόντων (σιμιγδάλι, φυτικό πολτό). Η πορεία της κλινικής διατροφής ορίζεται για τέσσερις εβδομάδες.

Ένα κοινό πρόβλημα στα βρέφη είναι η έλλειψη λακτόζης. Η παθολογία χαρακτηρίζεται από συχνή παλινδρόμηση, φούσκωμα και διάρροια. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η μεταφορά του μωρού σε ειδικά μείγματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη (Nutrilon Soy, Frisopep).

Θεραπευτική δίαιτα για σαλμονέλωση

Τι μπορείτε να φάτε με σαλμονέλωση; Την πρώτη ημέρα της ασθένειας, ο ασθενής συνιστάται να προσφέρει γλυκό τσάι. Από τη δεύτερη μέρα επιτρέπεται ο ζωμός ρυζιού, το κεράσι φιλέτο πουλιών.

Μετά τη μείωση της δηλητηρίασης, το μενού περιλαμβάνει καθαρό τυρί cottage, βραστό κρέας. Η δίαιτα για σαλμονέλωση σε ενήλικες περιλαμβάνει τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, η χρήση των οποίων οδηγεί στην εδραίωση της καρέκλας. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι ζεστά ή κρύα.

http://otravlen.info/zabolevaniya/dieta-pri-salmonelleze.html

Ανάκτηση μετά από σαλμονέλωση

Φόρουμ Khabarovsk γονείς HubMama

  • Ώρα: 22 Φεβ. 2019 2:59 μ.μ.
  • Όλες οι ώρες είναι UTC + 10:00

Ανάκτηση μετά από σαλμονέλωση

Συντονιστής: Svtln

Ανάκτηση μετά από σαλμονέλωση

Το μήνυμα του Saipanochka "14 Σεπτεμβρίου 2010, 13:16

Re: Ανάκτηση από σαλμονέλωση

Δημοσίευση του Annanet »14 Σεπτεμβρίου 2010, 22:13

Re: Ανάκτηση από σαλμονέλωση

Το Post Saipanochka "15 Σεπτεμβρίου 2010, 19:25

Re: Ανάκτηση από σαλμονέλωση

Δημοσίευση του Annanet »15 Σεπτεμβρίου 2010, 22:59

Re: Ανάκτηση από σαλμονέλωση

Το Post Saipanochka "15 Σεπτεμβρίου 2010, 23:15

Re: Ανάκτηση από σαλμονέλωση

Δημοσίευση Kawai »Οκτ 07 2010, 18:29

http://khabmama.ru/forum/viewtopic.php?t=43019

Διατροφή για σαλμονέλωση

Στη θεραπεία των μολυσματικών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα συστήνουν διατροφή. Για γρήγορη ανάκαμψη, συνταγογραφείται μια δίαιτα για τη σαλμονέλωση. Δημιούργησε μια ειδική διατροφή. Περιλαμβάνει προϊόντα για την αποκατάσταση της δραστηριότητας του εντέρου, για την καταπολέμηση της αφυδάτωσης.

Η σαλμονέλωση είναι μια πολύπλοκη μολυσματική ασθένεια στην οποία ο οργανισμός μολύνεται με σαλμονέλα, ο οποίος εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • ναυτία, έμετος.
  • ζάλη, υψηλός πυρετός.
  • σοβαρή διάρροια, που εκδηλώνεται περισσότερο από 10 φορές την ημέρα.

Η κατάσταση είναι συχνά σοβαρή και απαιτεί επείγοντα μέτρα για την αποκατάσταση της ισορροπίας του αλατιού, την αναπλήρωση του υγρού και τη διακοπή των συμπτωμάτων δυσπεψίας. Αυτό επιτυγχάνεται με στάγδην έγχυση αλατούχου και αλατιού ενώσεων, φαρμάκων. Μετά την άρση των σοβαρών συμπτωμάτων, ο διαιτολόγος συνιστά μια ειδική δίαιτα - διατροφή για τη σαλμονέλωση.

Αντικατάσταση απώλειας υγρών

Η συνταγογραφούμενη διατροφή για σαλμονέλωση σε ενήλικες ακολουθείται αυστηρά, καθώς η επιτυχία της θεραπείας και η διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης εξαρτώνται από αυτήν. Εξετάστε την πιο κατάλληλη προσέγγιση για τη διαμόρφωση μιας δίαιτας με σαλμονέλωση, επιτρέποντάς σας να αποκαταστήσετε γρήγορα χωρίς συνέπειες για το σώμα.

Στο πρώτο στάδιο της δίαιτας, στη θεραπεία της σαλμονέλλωσης, χρησιμοποιούνται αφεψήματα βοτάνων, τα οποία είναι σε θέση να αποκαταστήσουν την απώλεια διαφόρων τύπων ουσιών - αλάτων, ιχνοστοιχείων και υγρών. Ιδανικά εγκαθίστανται ένα αφέψημα από το έλος της ρίζας calamus. Το αφέψημα που παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο λαμβάνεται την πρώτη ημέρα μετά τον τερματισμό της ενδοφλέβιας έγχυσης φυσιολογικού ορού και συνεχίζει να πίνει για 3-5 ημέρες.

Για να αντισταθμιστεί η απώλεια υγρασίας και αλατιού με μια ισχυρή, εξουθενωτική διάρροια από τη στιγμή του τερματισμού του έντονου εμετού και την εμφάνιση της δυνατότητας φαγητού κανονικά, καταναλώνονται εντατικά αλκαλικά μεταλλικά νερά των ποικιλιών Luzhanskaya, Svalyava, Essentuki Νο. 17. Το αλκαλικό νερό αποτελεί σημαντικό στοιχείο στη διατροφή κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας της σαλμονέλας συσσωρεύεται ακετόνη στο αίμα, το οποίο πρέπει να εξουδετερωθεί.

Δεν χρησιμοποιούν γάλα, αλλά είναι αρκετά αποδεκτό και ακόμη και χρήσιμο να τρώνε γάλα που έχει υποστεί ζύμωση από την 3η ημέρα της θεραπείας. Συμβάλλουν στην αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας, είναι η πρόληψη της ανάπτυξης βαθιάς δυσβολίας και αντισταθμίζουν την απώλεια υγρών. Συνιστάται από ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κεφίρ (φρέσκα, μονοήμερες), καθώς και το προϊόν Acidophilus.

Αυτό το ποτό στα έντερα παράγει αντιβιοτικά που έχουν ευεργετική επίδραση στη δηλητηρίαση διαφόρων αιτιολογιών. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση του acidophilus και να μην αντιμετωπιστεί ως ένα είδος κεφίρ. Ο Acidophilus έχει ακριβώς την ιατρική-αποκαταστατική τιμή στόχο. Όταν χρησιμοποιείται, σε αντίθεση με το kefir, το acidophilus εγγυάται ότι μπορεί να σταματήσει οποιαδήποτε διεργασία αποσύνθεσης και ζύμωσης στο έντερο, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση για εντερική δηλητηρίαση. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι με έντονη σαλμονέλωση η δίαιτα ακολουθείται αυστηρά.

Εξασφάλιση της εργασίας του πεπτικού συστήματος

Κατά τη διάρκεια της σαλμονέλλωσης, τα έντερα και τα εσωτερικά όργανα διαταράσσονται. Το ήπαρ και τα νεφρά υποφέρουν, πράγμα που απαιτεί επαρκή ανταπόκριση και συνιστάται έντονα να διεγείρονται οι μεταβολικές διεργασίες στα όργανα αυτά.

Για αυτή τη χρήση δεν χορηγούνται φαρμακευτικά αφεψήματα βοτάνων:

  • Β.
  • μέντα ·
  • καλαμποκι μετάξι?
  • μπουμπούκια σημύδας?
  • λουλούδια χαμομηλιού.

Οι ζωμοί του Hypericum και του μέντας παρέχουν την εκροή της χολής, αποτρέποντας την πάχυνση του. Οι ζωμοί από μετάξι καλαμποκιού και μπουμπούκια σημύδας διεγείρουν τα ουρικά όργανα, αποτρέποντας τη συσσώρευση ακετόνης στο αίμα.

Ο ζωμός χρώματος χαμομηλιού έχει ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες και έχει επιζήμια επίδραση στα παθογόνα βακτήρια και τα μικρόβια, προωθεί την επούλωση εσωτερικών ελκών και την αποκατάσταση της χλωρίδας στο σώμα.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας της σαλμονέλλωσης, είναι σημαντικό να τρώτε τρόφιμα που συμβάλλουν στην εδραίωση της καρέκλας και να κορεσμένα το σώμα με ενέργεια. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στο ρύζι και τα πιάτα από αυτό. Αυτό το προϊόν κορεσμεί το σώμα με σύνθετους υδατάνθρακες, το οποίο, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, το μέλι δεν προκαλεί εντερική διόγκωση, σχηματισμό αερίων και διαδικασίες ζύμωσης.

Παρασκευάστε το χυλό ρυζιού οποιασδήποτε συνοχής. Το κουάκερ μαγειρεύεται μόνο με νερό, το γάλα δεν χρησιμοποιείται σε καμία περίπτωση. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος το χυλό δεν αλατίζεται, έτσι ώστε να μην προκαλεί ερεθισμό της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων χρησιμοποιώντας επιτραπέζιο αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε εκλεπτυσμένο φυτικό έλαιο - ηλιέλαιο ή ελιά. Είναι απαραίτητο να ψύξετε το κουάκερ που ψύχεται με ζεστό, χωρίς ζάχαρη τσάι.

Μετά τη σταθεροποίηση του σκαμνίτη του ασθενούς, συνήθως τη δεύτερη ή την τρίτη ημέρα, είναι δυνατόν να παρασκευαστεί χυλό χυλό, χυλό σιταριού και χυλό φαγόπυρο. Τέτοιοι κόκκοι είναι μαλακά βρασμένοι, μαγειρεμένοι στο νερό και χρησιμοποιούν φυτικό έλαιο. Αυτά τα πιάτα προορίζονται για χρήση το πρωί και για μεσημεριανό γεύμα.

Προκειμένου να παρέχεται ένα ελαφρύ, αλλά συνοπτικό δείπνο, ασκείται επιπλέον η παροχή βρασμένων αυγών των 2 τεμ. σε μια στιγμή. Συνιστάται επίσης η χρήση κροτίδων από ψωμί σιταριού, εμποτισμένο σε ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη. Δεν χρειάζεται να φορτώσετε επιπλέον τα έντερα με βραστό κρέας ή ψάρι στις πρώτες ημέρες της θεραπείας.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Κατά τη διάρκεια της σαλμονέλλωσης, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η αδιάλειπτη και σταθερή εργασία του εντέρου, αλλά να αποφευχθεί η ανάπτυξη του ερεθισμού του από αλμυρά, πιπέρι και γλυκά τρόφιμα.

Στη διαδικασία θεραπείας μην χρησιμοποιείτε:

  • γλυκά τρόφιμα?
  • γλυκά ποτά.
  • αλατισμένα τρόφιμα, τουρσιά?
  • ξινά τρόφιμα?
  • φρούτα?
  • κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι,
  • λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, χυμό ντομάτας.

Τα γεύματα είναι διατεταγμένα κατά τρόπον ώστε να είναι εφικτή η χρήση μαγειρεμένων γευμάτων και ταυτόχρονα δεν υπάρχει αίσθηση δυσφορίας, κοιλιακό άλγος, διαταραχές των εντέρων και άλλες δυσπεπτικές εκδηλώσεις. Εξηγούν επίσης τι μπορείτε να φάτε με σαλμονέλωση και ποια τρόφιμα είναι προτιμότερα.

Είναι σημαντικό. Για να ελέγξετε το έργο του εντέρου, την κατάσταση του ήπατος και των νεφρών, πάντα να κάνετε μια υπερηχογραφική εξέταση της κατάστασης των πεπτικών οργάνων. Μια τέτοια εξέταση καθιστά δυνατή τη δημιουργία του πόρου του ήπατος (κατάσταση του παρεγχύματος), επιτρέπει τον έγκαιρο προσδιορισμό των συμφορητικών διεργασιών στους χολικούς αγωγούς και την κατάσταση των νεφρών.

Διατροφή αποκατάστασης μετά τη σταθεροποίηση

Μετά τη σταθεροποίηση της κατάστασης, την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, τη βελτίωση της υγείας, είναι σημαντικό να συνταγογραφηθεί η διατροφική αποκατάσταση. Για να γίνει αυτό, ένας ειδικός κάνει μια δίαιτα μετά τη σαλμονέλωση για τον επόμενο μήνα, λαμβάνοντας υπόψη τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά και τη σοβαρότητα της εντερικής δηλητηρίασης.

Συνήθως η δίαιτα έχει ως εξής:

  • βραστό κρέας με μικρή ποσότητα λιπώδους ιστού ·
  • βραστά ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (μερλούκιος, μολύβι) ·
  • σαλάτες από βραστά λαχανικά με φυτικό έλαιο.

Για να κορεστείτε με γλυκόζη, συνιστάται να τρώτε ώριμες μπανάνες, λωτός, βραστές πατάτες. Με την πάροδο του χρόνου, τα μήλα διαφόρων ποικιλιών, τα ωμά λαχανικά (σαλάτες από αυτά) και, τέλος, τα εσπεριδοειδή εισάγονται στη διατροφή. Στο πρώτο στάδιο της αποκαταστατικής δίαιτας, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η χρήση τροφών πλούσιων σε οξέα, δεδομένου ότι είναι οξέα που βλάπτουν τα έντερα κατά τη διάρκεια των πεπτικών διαταραχών και δηλητηρίασης των τροφίμων γενικά.

Προκειμένου να διεγερθεί η εντερική δραστηριότητα και να αποκατασταθεί η χλωρίδα στο σώμα, συνιστάται θεραπευτική αγωγή με ιαματικά λουτρά με δυνατότητα χρήσης φαρμακευτικών μεταλλικών νερών. Ο γιατρός συνταγογραφεί τον καταλληλότερο τύπο ιαματικού νερού (ζεστό, κρύο) και εντός 15-30 ημερών υπάρχει πλήρης ανάκτηση του σώματος.

http://obotravlenii.ru/pishhevoe/produktami/dieta-pri-salmonelleze.html

Σαλμονέλωση - Συμπτώματα, Θεραπεία, Διατροφή και Πρόληψη

Τι είναι η σαλμονέλλωση

Πηγές μόλυνσης είναι τα πουλερικά και τα ζώα, καθώς και τα άτομα με σαλμονέλωση. Η μόλυνση από τη σαλμονέλωση προκαλείται από την κατανάλωση τροφών που περιέχουν μεγάλο αριθμό σαλμονέλων, οι οποίες εμφανίζονται όταν δεν καλλιεργούνται επαρκώς. Η περίοδος επώασης για τη διατροφική οδό της μόλυνσης είναι 6-72 ώρες. Σε περίπτωση επαφής και οικιακής μετάδοσης της μόλυνσης, η περίοδος επώασης αυξάνεται σε 3-8 ημέρες.

Συμπτώματα της σαλμονέλλωσης

Οι κύριες κλινικές μορφές σαλμονέλλωσης:

  • γαστρεντερικό
  • γενικευμένη.
  • οξεία, χρόνια και παροδική βακτηριοκαρδιοπάθεια.
  • υποκλινική μορφή.

Συμπτώματα γαστρεντερικής μορφής σαλμονέλλωσης

Η πιο κοινή μορφή σαλμονέλλωσης είναι γαστρεντερική, που χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • οξεία έναρξη της νόσου,
  • υψηλή θερμοκρασία
  • ρίγη
  • αδυναμία
  • κοιλιακό άλγος
  • κεφαλαλγία
  • ναυτία
  • εμετό
  • αναστατωμένο σκαμνί.

Μερικοί ασθενείς έχουν αρχικά πυρετό και σημάδια δηλητηρίασης, και στη συνέχεια υπάρχουν συμπτώματα που σχετίζονται με δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Η διάρκεια και η σοβαρότητα των συμπτωμάτων της σαλμονέλωσης εξαρτώνται από τη σοβαρότητα της νόσου.

Ήπια σαλμονέλωση εμετός χαρακτηρίζεται από ένα ενιαίο, παρατεταμένη αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος σε 37-37,5 βαθμούς, υγρό υδαρή κόπρανα αρκετές φορές την ημέρα, διάρκεια 1-3 ημέρες, απώλεια υγρών έως 3% κατά βάρος.

Με μέτρια μορφή σαλμονέλλωσης, παρατηρούνται συμπτώματα όπως:

  • αύξηση της θερμοκρασίας έως 38-39 μοίρες, έως 4 ημέρες?
  • επαναλαμβανόμενος έμετος.
  • χαλαρά κόπρανα αρκετές φορές την ημέρα, μέχρι μία εβδομάδα.
  • ταχυκαρδία.
  • μείωση της πίεσης ·
  • είναι δυνατή η αφυδάτωση 1-2 βαθμών, με απώλεια ρευστού έως 6% του σωματικού βάρους.

Η σοβαρή γαστρεντερική μορφή συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα της σαλμονέλλωσης:

Επιπλέον, παρατηρείται αύξηση της σπλήνας και του ήπατος, ταχυκαρδία, κυάνωση του δέρματος, σημαντική μείωση της πίεσης. Από τα νεφρά υπάρχει πιθανότητα λευκωματινουρία, ολιγουρία, κύλινδροι και ερυθρά αιμοσφαίρια στα ούρα, αύξηση του υπολειμματικού αζώτου.

Ίσως η ανάπτυξη οξείας νεφρικής ανεπάρκειας. Αφυδάτωση 2-3 μοίρες, που εκδηλώνεται σε κυάνωση, ξηρό δέρμα, κράμπες και αφώνια. Η απώλεια σωματικών υγρών φτάνει το 7-10% του σωματικού βάρους.

Συμπτώματα γενικευμένης μορφής σαλμονέλλωσης

Ο τυποειδής υποτύπος της γενικευμένης μορφής σαλμονέλλωσης αρχίζει έντονα. Τα πρώτα συμπτώματα της σαλμονέλλωσης είναι εντερικές διαταραχές σε συνδυασμό με γενική τοξίκωση και υψηλή θερμοκρασία σώματος. Μετά από 1-2 ημέρες, σταματά η δυσλειτουργία του εντέρου, η θερμοκρασία του σώματος εξακολουθεί να είναι υψηλή και τα συμπτώματα της δηλητηρίασης γίνονται πιο έντονα.

Ο πυρετός μπορεί να είναι κυματοειδής ή μόνιμος. Οι ασθενείς έχουν λήθαργο, απάθεια και οσμή, μερικοί έχουν ερπητικό εξάνθημα την 2-3η ημέρα και ροδόλιο εξάνθημα στην κοιλιακή χώρα από την 6η έως την 7η μέρα.

Επιπλέον, είναι δυνατή η εμφάνιση σχετικής βραδυκαρδίας, η μείωση της αρτηριακής πίεσης και οι θόρυβοι της καρδιάς. Ακούστε μια διάσπαρτη ξηρή κουδουνίστρα. Μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας της πορείας της νόσου, εμφανίζεται μια μεγέθυνση του ήπατος και του σπλήνα. Η υψηλή θερμοκρασία του σώματος διαρκεί 1-3 εβδομάδες.

Η πιο σοβαρή παραλλαγή της γενικευμένης μορφής σαλμονέλλωσης είναι ότι η σηπτική μορφή της νόσου αρχίζει έντονα και τις πρώτες ημέρες έχει μια τυφοειδή πορεία. Κατόπιν η κατάσταση του ασθενούς επιδεινώνεται - υπάρχουν σημαντικές διακυμάνσεις στη θερμοκρασία του σώματος, με ρίγη και εφίδρωση.

Τα κλινικά συμπτώματα αυτής της παραλλαγής σαλμονέλλωσης είναι πολλαπλά και η διάγνωσή της είναι δύσκολη. Συχνά, σχηματίζονται πυώδεις εστίες στο κινητικό σύστημα.

Μερικές φορές υπάρχει σηπτική ενδοκαρδίτιδα, αορτίτιδα με το σχηματισμό αορτικού ανευρύσματος, αμυγδαλίτιδα, χολοκυστο-χολαγγειίτιδα, μηνιγγίτιδα, λεμφαδενίτιδα του τραχήλου της μήτρας. Λιγότερο συχνά: λοίμωξη κύστεων των ωοθηκών, απόστημα συκωτιού, μαστοειδίτιδα, σορμόνελα strumite, απόστημα της γλουτιαίας περιοχής.

Ποιοι γιατροί θα χρησιμοποιήσουν για σαλμονέλωση

Θεραπεία σαλμονέλλωσης

Οι ήπιες μορφές σαλμονέλλωσης δεν χρειάζονται θεραπεία και οι ασθενείς δεν αναζητούν ιατρική φροντίδα. Για σοβαρές μορφές, πλύνετε το στομάχι με ζεστό νερό ή διάλυμα σόδας ψησίματος. Μετά το πλύσιμο εφαρμόστε καθαρτικό.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, ενδοφλέβιες ή υποδόριες ενέσεις 1000-1500 ml φυσιολογικού ορού χρησιμοποιούνται στο μισό με 5% διάλυμα γλυκόζης. Εάν ο εμετός δεν σταματήσει, ένα ενδοτονικό ένεση χορηγείται με υπερτονικό διάλυμα χλωριούχου νατρίου.

Εάν είναι απαραίτητο, συνταγογραφείτε καρδιαγγειακά φάρμακα. Στην κατάσταση κατάρρευσης, εισάγεται ενδοφλέβιος αντι-σοκ υγρό Polosukhin. Σε σοβαρή κατάρρευση, χορηγούνται ενδοφλεβίως 500-1000 ml πολυγλυκίνης.

Για την αφαίρεση της δηλητηρίασης σε σοβαρές μορφές σαλμονέλλωσης, συνιστάται η χορήγηση ενδοφλέβιου ή στάγδην gemodez. Για ρίγη και κράμπες, συνιστώνται θερμά λουτρά και μπουκάλια ζεστού νερού στα πόδια. Σε σηπτικές και τυφοειδείς μορφές, μετά από την παύση του εμετού, χρησιμοποιείται αντιβιοτική αγωγή.

Salmonella Drugs

Διατροφή μετά από θεραπεία με σαλμονέλωση

Η διατροφή μετά από τη θεραπεία της σαλμονέλωσης είναι σχεδόν η ίδια με τη συνήθη, εκτός από ότι για σπιτικές σαλμονέλλες εβδομάδες δεν θα πρέπει να περιλαμβάνει τα μούρα, τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή. Για να αποκαταστήσετε την εντερική μικροχλωρίδα, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε προβιοτικά και όχι γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν μετεωρισμό και αναστάτωση των κοπράνων.

Τα τάρτα είναι επίσης καλύτερα να αποκλείονται, καθώς μπορούν να οδηγήσουν σε ζύμωση. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, συνιστάται να μην υπερφορτώνεται ο πεπτικός σωλήνας με βαριά λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα. Φακές σούπες, κροτίδες και bagels, πουρέ πατάτας, βραστό κρέας εμφανίζονται - αυτό είναι το "ασφαλέστερο" τρόφιμο για την ανάκτηση του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πρόληψη της σαλμονέλλωσης

Η πρόληψη της σαλμονέλωσης αποτελείται από τα ακόλουθα μέτρα:

  • υγειονομική και κτηνιατρική εποπτεία της σφαγής ζώων ·
  • κατάλληλη αποθήκευση και μεταφορά κρέατος ·
  • αποθήκευση τροφίμων σε χαμηλή θερμοκρασία.
  • αξιόπιστη θερμική επεξεργασία των προϊόντων ·
  • χωριστή επεξεργασία ακατέργαστων και μαγειρευμένων προϊόντων ·
  • απομόνωση ασθενών και φορέων σαλμονέλας ·
  • προσωπική υγιεινή.

Σαλμονέλωση στα παιδιά

Συμπτώματα της σαλμονέλλωσης στα παιδιά

Κατά κανόνα, σε παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών, υπάρχει μια γαστρεντερική μορφή σαλμονέλωσης, η πορεία της οποίας συμβαίνει με τον τρόπο της τοξικομανίας των τροφίμων, και η περίοδος επώασης διαρκεί από αρκετές ώρες έως 2-3 ημέρες.

Η νόσος μπορεί να χαρακτηρίζεται από σημεία γαστρεντερίτιδας, γαστρίτιδας ή γαστρεντεροκολίτιδας. Για παιδιά άνω των 3 ετών, η σαλμονέλωση χαρακτηρίζεται από μία οξεία έναρξη της νόσου και την εμφάνιση συμπτωμάτων όπως:

  • ναυτία και έμετο
  • αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος στους 38-39 ° C,
  • έλλειψη όρεξης
  • κοιλιακό άλγος.

Μετά από μερικές ώρες, εμφανίζονται υγρά, υγρά και άφθονα κόπρανα, μερικές φορές με ένα μίγμα αίματος και βλέννας. Η συχνότητα της διάρροιας εξαρτάται από τη σοβαρότητα της σαλμονέλλωσης. Στη συνέχεια αρχίζει η αφυδάτωση και η σοβαρή τοξικοποίηση, οι επιληπτικές κρίσεις είναι πιθανές.

Στα μικρά παιδιά επικρατεί η οδός επαφής με το νοικοκυριό της λοίμωξης, αλλά και οι συχνότερες μορφές της νόσου - γαστρεντεροκολίτιδα και γαστρεντερίτιδα. Η σαλμονέλωση αρχίζει λιγότερο έντονα, με μέγιστη εκδήλωση όλων των συμπτωμάτων σε 3-7 ημέρες.

Συμπτώματα της σαλμονέλλωσης στα μικρά παιδιά:

  • υψηλή θερμοκρασία
  • λήθαργο
  • ομορφιά
  • μικρή κυάνωση του ρινοαγγειακού τριγώνου.

Ο εμετός μπορεί να ξεκινήσει αμέσως, αλλά μπορεί να εμφανιστεί αργότερα, μερικές φορές είναι πεισματάρης. Αφυδάτωση αναπτύσσεται. Το σκαμνί στα παιδιά είναι υγρό, κοπράνων στη φύση, αποκτά σταδιακά ένα σκούρο πράσινο χρώμα, με πρόσμειξη βλέννας, μερικές φορές αίμα, με μεγάλο όγκο.

Στα βρέφη, η σαλμονέλωση εκδηλώνεται σε μέτριες και σοβαρές μορφές, εκτός από την αφυδάτωση και την τοξίκωση, τις πιθανές επιπλοκές που προκύπτουν από τη σαλμονέλα στο αίμα. Σε παιδιά με ανοσοανεπάρκεια, υπάρχει μια τάση για παρατεταμένη πορεία της νόσου με παρατεταμένη βακτηριακή απέκκριση.

Πρώτες βοήθειες για παιδιά με σαλμονέλωση

Η πρώτη βοήθεια στη μόλυνση των παιδιών με σαλμονέλωση είναι η γαστρική πλύση, η οποία θα πρέπει να αφαιρέσει πολλά βακτήρια και τοξίνες από το σώμα του παιδιού, να ανακουφίσει την κατάσταση και να ανακουφίσει τη δηλητηρίαση.

Για πλύσιμο, χρησιμοποιήστε 2% διάλυμα όξινου ανθρακικού νατρίου ή ζεστό νερό. Με μια ήπια πορεία της νόσου χωρίς αφυδάτωση, η γαστρική πλύση μπορεί να επιστρέψει το παιδί σε κανονική κατάσταση.

Στο σπίτι, η γαστρική πλύση μπορεί να γίνει μόνο για παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών: το παιδί πίνει ένα ποτήρι υγρό, μετά από το οποίο ασκεί πίεση με το δάχτυλό του στην ρίζα της γλώσσας προκαλώντας εμετό. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι τα πλύματα να είναι εντελώς καθαρά.

Διατροφή για παιδιά με σαλμονέλωση

Η δίαιτα για σαλμονέλωση στα παιδιά θα πρέπει να σώσει πολύ τα έντερα, επομένως χρησιμοποιούνται μόνο βραστά και καθαρισμένα πιάτα και τρόφιμα (δίαιτα αριθ. 4). Το πλήρες γάλα και τα ζωικά λίπη, εκτός από το βούτυρο, λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, εξαιρούνται από τη διατροφή.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να δώσουν το παιδικό ρύζι και πλιγούρι βρώμης σε ζωμό με νερό και λαχανικά, κεφτεδάκια, κοτόπουλα ατμού, βραστά ψάρια, ζελέ φρούτων, ήπιο τυρί, τυρί cottage.

Η δίαιτα για τη σαλμονέλωση διαφοροποιείται σταδιακά και μεταβαίνουν σε μια συνήθη δίαιτα με πλήρη κλινική ανάκαμψη, κατά κανόνα 28-30 ημέρες μετά την εμφάνιση της νόσου.

Θεραπεία της σαλμονέλωσης στα παιδιά

Η θεραπεία των παιδιών με σαλμονέλωση είναι ατομική και συνταγογραφείται από τον ειδικευτή των παιδιατρικών λοιμωδών νοσημάτων. Τα περισσότερα είδη σαλμονέλας είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, επομένως δεν χρησιμοποιούνται συνήθως στη θεραπεία. Η κύρια εστίαση είναι στη διατροφή, τη διόρθωση της αφυδάτωσης και την εξάλειψη των τοξινών.

Με την ανάπτυξη κοινών μορφών σαλμονέλωσης, τα παιδιά πρέπει να αντιμετωπίζονται σε νοσοκομείο. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η χρήση αντιβιοτικών είναι υποχρεωτική, για την οποία είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η ευαισθησία της σαλμονέλας στα αντιβιοτικά και να επιλεγεί η πιο αποτελεσματική.

Τα αρχικά φάρμακα επιλογής είναι η χλωραμφενικόλη και η αμπικιλλίνη σε δόσεις ηλικίας. Στην περίπτωση μακροχρόνιου βακτηριακού φορέα, το κύριο πράγμα στη θεραπεία της σαλμονέλλωσης στα παιδιά είναι η χρήση ναρκωτικών για την αύξηση της ανοσίας.

Χρησιμοποιούνται βακτηριοφάγοι - φάρμακα που καταστρέφουν τη σαλμονέλα. Για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας που χρησιμοποιήθηκε bifidumbacterin και bifikol, καθώς και τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα με bifidobacteria.

Ερωτήσεις και απαντήσεις σχετικά με τη σαλμονέλωση

Ερώτηση: Γεια σας, ένα 9χρονο παιδί είχε υποβληθεί σε θεραπεία με σαλμανόλωση στο νοσοκομείο, αποβλήθηκε με διάρροια. Ο Πόνος συνεχίζει μέχρι σήμερα.

Απάντηση: Είναι απαραίτητο το παιδί να εξεταστεί από γιατρό.

Ερώτηση: Πόνος στο πόδι μετά από σαλμονέλωση, τι να κάνετε;

Απάντηση: Μία από τις συνέπειες της νόσου είναι η αρθίτιδα, η οποία προκαλεί πόνο στις αρθρώσεις.

Ερώτηση: Καλησπέρα! Ημέρα 3 πάσχει από διάρροια και φούσκωμα. Την πρώτη ημέρα, η θερμοκρασία ήταν 38,7 - κατάφερε να χτυπήσει κάτω. Τώρα νιώθω καλός γενικά, αλλά η διάρροια δεν πάει μακριά. Η καρέκλα δεν είναι πράσινη και φαινομενικά χωρίς ορατή βλέννα. Ο θεράπων ιατρός διέγνωσε τη σαλμονέλωση από το μάτι και κάλεσε ασθενοφόρο για τη νοσηλεία μου, την οποία αρνήθηκα. Ελπίζω να σηκωθώ στα πόδια σας. Πίνω intriks, baktisubtil, imodium, arbidol και mezim forte. Αγαπητοί γιατροί, παρακαλώ πείτε μου, θα ζήσω; ή υπακούει στον γιατρό και τρέχει στο νοσοκομείο των μολυσματικών ασθενειών; - Δεν θέλω πραγματικά.

Απάντηση: Η αυτοθεραπεία είναι πάντα επικίνδυνη, αλλά θα ζήσετε. Νομίζω ότι θα είναι ωραία. Η έρευνα δεν θα δώσει τίποτα. Αν δεν λειτουργήσει, θα χρειαστείτε έναν γιατρό μολυσματικής νόσου. Θεραπεία τελευταίες 5 ημέρες. Στη συνέχεια, μόνο baktisubtil και τα παιδιά (χωρίς μαύρο ψωμί, όσπρια και πλήρες γάλα). Πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά και τα θερμαίνετε.

Ερώτηση: Ο φίλος μου (24 χρονών) έχει ένα γιο (1 έτος 8 μήνες). Στα τέλη Σεπτεμβρίου, ολόκληρη η οικογένεια ήταν άρρωστη με σαλμονέλα, ένας φίλος και γιος ήταν στο νοσοκομείο. Το παιδί έπρεπε να απογαλακτιστεί (κυριολεκτικά σε 3 ημέρες). Ένας φίλος έλαβε θεραπεία με Norbactin, πήρε το μετά την απόρριψη, από τις 2 έως τις 7 Οκτωβρίου. Σύλληψη συνέβη περίπου αυτή τη φορά! Ένας φίλος είναι αποφασισμένος να κάνει μια έκτρωση, επειδή φοβάται ότι η σαλμονέλα και η νορβακτίνη θα μπορούσαν να επηρεάσουν δυσμενώς το έμβρυο. Σε γενικές γραμμές, θέλει ένα παιδί και πραγματικά θέλω να βοηθήσω να συγκεντρώσει όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις πιθανότητες να έχει ένα παιδί χωρίς παθολογία σε αυτή την κατάσταση. Σας ευχαριστώ.

Απάντηση: Η μεταφερόμενη σαλμονέλωση και η λήψη νορμπακτίνης στην αναμενόμενη περίοδο σύλληψης δεν αποτελεί ένδειξη τερματισμού της εγκυμοσύνης. Η εγκυμοσύνη πρέπει να προχωρήσει κανονικά.

Ερώτηση: Καλησπέρα! Έφερε ένα παιδί σε 36-37 εβδομάδες. Μου απελευθερώθηκε και το παιδί μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο. Εκεί τα παιδιά δεν έχουν μητέρες. Τους επιτρέπεται να έρχονται και να θηλάζουν, αλλά ήταν απαραίτητο να περάσουν μια ανάλυση στην εντερική ομάδα. Τη Δευτέρα, πέρασα την ανάλυση και την Παρασκευή είπαν ότι έχω σαλμονέλωση. Αποκλείεται από το παιδί, δεν επιτρέπεται να φέρει γάλα εκφρασμένο. Την ίδια ημέρα πέρασα αυτή την ανάλυση και πάλι σε τρία διαφορετικά μέρη. Πήγε στο θεραπευτή, διέταξε να πίνει χλωραμφενικόλη 0,25 τρεις φορές την ημέρα. Δεν έχω κανένα σύμπτωμα, το σκαμνί είναι φυσιολογικό. Είπαν ότι μπορώ να είμαι φορέας. Πες μου αν θα μπορούσα να μολύνσεις ένα παιδί; Πόσες ημέρες μετά την τελευταία δόση λεβομυκίνης μπορεί να θηλάσω;

Απάντηση: Πρέπει να είστε υπομονετικοί και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και να εκφράζετε τακτικά γάλα, να διατηρείτε την παραγωγή γάλακτος στο στήθος. Φυσικά, θα μπορούσατε να μολύνετε ένα παιδί με σαλμονέλα. Ως εκ τούτου, συνιστάται σε όλους πριν από τη σύλληψη και στη συνέχεια να εξετάσει καλά το σώμα και, εάν είναι απαραίτητο, να μεταχειριστεί τη μητέρα εκ των προτέρων. Μια υγιής μητέρα είναι ένα υγιές μωρό. Μετά το τέλος των αντιβιοτικών, εξαλείφεται από το σώμα για άλλες 8 ώρες. Μετά από 10 ώρες στο γάλα δεν θα το κάνει. Εάν δεν ολοκληρώσετε τη μόλυνση, μπορεί να υπάρξει μόλυνση στο γάλα. Επομένως - μην βιαστείτε. Αλλά επικοινωνήστε με το παιδί τακτικά.

Ερώτηση: Το παιδί μου διαγνώστηκε με σαλμονέλωση (παιδί ηλικίας 6 ετών). Μια εβδομάδα προτού τα αποτελέσματα ήταν έτοιμα, μας δόθηκε λοίμωξη με ροτοϊό. Το παιδί είχε θερμοκρασία 38-39 για 3 ημέρες, έμετο την πρώτη ημέρα της νόσου, χαλαρά κόπρανα. Ήπιαμε smekta, arbidol και Linex. Μια εβδομάδα αργότερα, πήγαμε στη ρεσεψιόν και πληροφορήσαμε ότι η λοίμωξη με ροταϊό δεν επιβεβαιώθηκε και ότι έχουμε σαλμονέλωση. Αλλά το μωρό αισθάνεται καλά. Έχετε όρεξη, όχι υποτονική. Ζήτησα από τους γιατρούς να περάσουν μια επαναλαμβανόμενη ανάλυση περιττωμάτων πριν αρχίσουν να δίνουν στο παιδί αντιβιοτικά, αλλά με διαβεβαίωσαν ότι δεν μπορεί να υπάρξει λάθος και ότι έχουμε 100% σαλμονέλωση. Είναι έτσι ώστε να μην υπάρχει σφάλμα, και αν η ανάλυση επιβεβαιωθεί, τότε πρέπει να ξεκινήσετε τη θεραπεία; Αλλά γιατί τότε δεν υπάρχουν σημάδια αυτής της ασθένειας αυτή τη στιγμή;

Απάντηση: Εάν οι γιατροί είναι σίγουροι για την ορθότητα της ανάλυσης, τότε δεν πρέπει να αμφιβάλλετε. Η σαλμονέλωση σε μεγαλύτερα παιδιά εμφανίζεται συχνά σε ήπια μορφή, χωρίς εμφανή συμπτώματα. Φροντίστε να ακούσετε τους γιατρούς και να ακολουθήσετε την προβλεπόμενη θεραπεία.

Ερώτηση: Παρακαλώ πείτε μου: ένα παιδί (9 ετών) υπέστη σαλμονέλωση. Μετά από 2 βδομάδες ήδη εδώ ORVI συνέβη. Καταλαβαίνω ότι, ενώ κυνηγούσαμε τη σαλμονέλα, εξασθένησα την εντερική χλωρίδα. Τι πρέπει να κάνουμε πρώτα; Αποκαταστήστε την εντερική χλωρίδα; Ή ενεργεί διαφορετικά;

Το πρώτο μέτρο πρέπει πραγματικά να είναι η αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας. Περαιτέρω, θα είναι δυνατόν να διεξαχθεί μια πορεία θεραπείας με ανοσοδιεγερτικά φάρμακα.

Ερώτηση: Γεια σας! Η κόρη μου, είναι ηλικίας 5,5 μηνών, έχει περιττώματα με βλέννα αίματος; Τι σημαίνει αυτό; Και πώς να θεραπεύσει; Υπήρχε μια θερμοκρασία 3 ημερών, 38 και 2, η θερμοκρασία χτυπήθηκε κάτω. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Απάντηση: Η αιμορραγική διάρροια είναι συχνά ένα σημάδι μιας εντερικής λοίμωξης (είναι πιθανή και η σαλμονέλλωση). Συνιστούμε το συντομότερο δυνατόν να δείξετε το παιδί στο γιατρό.

Ερώτηση: Ένα 5χρονο παιδί διαγνώστηκε με σαλμονέλα. Πόσες μέρες χρειάζεται να πάρω ένα αντιβιοτικό για πλήρη ανάκτηση; Είναι αρκετές 7 μέρες; Και πότε μπορώ να περάσω την ανάλυση ελέγχου;

Απάντηση: Συνήθως, συνιστάται μια εβδομαδιαία πορεία αντιβιοτικής θεραπείας για σαλμονέλωση για έως και 10 ημέρες. Μια δοκιμή κόπρανα θα πρέπει να λαμβάνεται αμέσως μετά το τέλος της θεραπείας, και έπειτα μία ακόμη φορά μετά από μερικές εβδομάδες.

Ερώτηση: Εάν ένα μέλος της οικογένειας είχε Σαλμονέλα, πόσο καιρό μπορεί να είναι φορέας της λοίμωξης και ποιες προφυλάξεις θα πρέπει να ληφθούν;

Απάντηση: Η μεταφορά και η απομόνωση της μόλυνσης από τη σαλμονέλα μπορεί να διαρκέσει από αρκετές εβδομάδες έως αρκετούς μήνες. Προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος μόλυνσης σε άλλους, ο ασθενής πρέπει να υποβληθεί σε κατάλληλη θεραπεία (αντιβιοτικά + εντεροσώματα / προβιοτικά) υπό την επίβλεψη ειδικού και, μετά το πέρας της θεραπείας, να υποβληθεί σε εξετάσεις κοπράνων.

http://www.diagnos-online.ru/zabol/zabol-338.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα