Κύριος Το λάδι

Λευκό λάχανο

Το λάχανο είναι μια δημοφιλής λαχανική καλλιέργεια, που βρίσκεται σχεδόν σε κάθε κήπο, αλλά δεν είναι όλοι οι κηπουροί έχουν μια καλή συγκομιδή. Στο άρθρο θα γνωρίσουμε την σωστή καλλιέργεια του λάχανου και την φροντίδα του.

Το λάχανο είναι λαχανικό ηλικίας δύο ετών, ανήκει στην οικογένεια των σταυροφόρων. Πλούσια πράσινα φύλλα λάχανων ταιριάζουν μεταξύ τους και σχηματίζουν ένα σφαιρικό κεφάλι. Το λάχανο περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες.

Σήμερα στην χώρα μας καλλιεργείται ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών και υβριδίων λάχανου, αλλά θα ήθελα να αναφέρω τις εξής ποικιλίες: "Dita", "Delta", "Olympus", "Avak F1", "Snow White", "Sonya F1", "Meridor F1".

Φύτευση λευκών σπόρων

Για τα ισχυρά δενδρύλλια πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε ποιοτικούς σπόρους και πώς να τα σπάζετε.

Από τους επιλεγμένους σπόρους θα εξαρτηθεί από τη συγκομιδή. Όταν επιλέγετε σπόρους, πρέπει να αποφασίσετε τι χρειάζεστε για το λευκό λάχανο - ζουμερό και νωρίς για καλοκαιρινές φρέσκες σαλάτες ή αργά για αποθήκευση το χειμώνα: αυτό είναι ακριβώς το κύριο κριτήριο επιλογής.

Για να αποκτήσετε τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το σωστό υπόστρωμα για σπορόφυτα. Το τελειωμένο υπόστρωμα μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή να γίνει ανεξάρτητα: αναμίξτε το χούμο και το αδρό έδαφος και στη συνέχεια προσθέστε ένα ποτήρι τέφρας ανά 10 κιλά χώματος. Η τέφρα είναι μια πηγή απαραίτητων στοιχείων, καθώς και ένα προληπτικό μέτρο κατά των διαφόρων ασθενειών.

Κατά την προετοιμασία του υποστρώματος δεν συνιστάται η χρήση του εδάφους από το σημείο όπου το λάχανο αυξήθηκε ή άλλο σταυρό.

Λάχανο σποράς

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να σκληρυνθούν για να αυξήσουν την αντοχή στις ασθένειες. Επομένως, οι σπόροι αρχικά θερμαίνονται για περίπου 10 λεπτά σε ζεστό νερό και στη συνέχεια βυθίζονται σε θερμοκρασία δωματίου για δύο λεπτά.

Μετά τη σκλήρυνση, οι σπόροι πρέπει να βυθιστούν σε διεγερτικό ανάπτυξης για αρκετές ώρες, για παράδειγμα, στο "Gumat". Πριν από τη σπορά, ορισμένες ποικιλίες λάχανου δεν μπορούν να διαβραχτούν, γι 'αυτό διαβάστε πρώτα τις οδηγίες.

Όταν οι σπόροι είναι έτοιμοι, τοποθετήστε τους στο έδαφος σε βάθος 1 cm και νερό. Για να διατηρήσετε την υγρασία, καλύψτε το έδαφος με μια μεμβράνη. Λευκοί σπόροι λάχανου αρχίζουν να φυτρώνουν σε 4 ημέρες. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την επίστρωση μεμβράνης.

Φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Όταν τα φυτά αναπτύσσονται, είναι καιρός να τα μεταμοσχεύσετε σε ανοικτό έδαφος. Αλλά τότε τίθεται το ερώτημα πώς να φυτέψετε σωστά το λάχανο στο κρεβάτι του κήπου για να εξασφαλίσετε τον ρυθμό επιβίωσης και την ταχεία ανάπτυξή του. Συνήθως, δενδρύλλια λάχανο φυτεύονται στον κήπο όταν ο παγετός υποχωρεί. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια ζοφερή μέρα, έτσι ώστε η θερμότητα να μην λειτουργεί στα τρυφερά φύλλα του λάχανου.

Το έδαφος πριν από τη φύτευση λάχανο πρέπει να οργώσει, στη συνέχεια, να κάνει μια μικρή τρύπα και να βάλει τα φρούτα δενδρυλλίων, εμβάθυνση στο πρώτο φύλλο. Μετά από αυτό, πρέπει να σφραγίσετε το έδαφος γύρω από το στέλεχος. Εάν είναι απαραίτητο, φυτέψτε τα φυτά για αρκετές ημέρες για να περιέχει υγρασία στο έδαφος και να βελτιώσει την επιβίωση.

Αγροτική τεχνολογία καλλιέργεια λευκού λάχανου

Μετά τη μεταφύτευση φυτών, καθίσταται δυσκολότερη η φροντίδα για το λάχανο. Είναι απαραίτητο να τρέφονται, να τηρούν το καθεστώς άρδευσης, την καταπολέμηση των παρασίτων.

Πώς να το νερό λευκό λάχανο

Τα σπορόφυτα λάχανων πρέπει να ποτίζονται το βράδυ: εάν ο καιρός είναι ζοφερός έξω, τότε θα πρέπει να το νερό κάθε 5 ημέρες? αν ο καιρός είναι ζεστός για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πότισμα είναι απαραίτητο κάθε δύο ημέρες. Μετά το πότισμα, σιγουρευτείτε ότι χαλαρώνετε το χώμα και ξεριζώνετε τα φυτά.

Συνιστάται να διεξάγεται σκασίματα, βοηθά στη συγκράτηση της υγρασίας στο έδαφος. Για τη σάπια, τα τσιπς, το άχυρο και η καλύτερη επιλογή είναι η τύρφη, διατηρεί την υγρασία και τρέφει το φυτό.

Κορυφαία ντυμένος λευκός λάχανος

2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, θα πρέπει να γονιμοποιηθούν τα φυτά του λευκού λάχανου. Ο δεύτερος σάλτσα για το λάχανο γίνεται σε λίγες εβδομάδες. Ο επόμενος ντύσιμο είναι στο σχηματισμό ενός κεφαλιού λάχανου.

Μέθοδοι προστασίας από επιβλαβείς οργανισμούς

Το λάχανο, όπως και άλλα λαχανικά, υπόκειται σε ασθένειες και επιθέσεις από παράσιτα. Προκειμένου να μην αντιμετωπιστεί το λάχανο με επιβλαβή δηλητήρια, είναι προτιμότερο να πραγματοποιηθεί πρόληψη.

Η πρόληψη συνίσταται στην επεξεργασία με βιολογικά παρασκευάσματα και σωστή φροντίδα. Για να προστατεύσετε το λάχανο από τα μαύρα πόδια και τα σπορόφυτα φλοιού ρίζας επεξεργασμένα με τη βοήθεια του "Trikhodermina", "Rizoplanoma." Η επεξεργασία αυτών των μορφών φαρμάκων γύρω από την προστασία των ριζών από διάφορα βακτήρια που προκαλούν διάφορες ασθένειες.

Προκειμένου να προστατευτείτε από τους γυμνοσάλιαγκους και τους σταυροφόρους ψύλλους, συνιστάται να πασπαλίζετε τα φυτά με στάχτες και μικρούς καπνούς. Μπορείτε να επεξεργαστείτε το λάχανο "Intavir".

Πριν από τη διαμόρφωση ενός κεφαλιού λάχανου, το λαχανικό πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία με "Phosbecid" ή "Aktellik".

Συγκομιδή λάχανο

Σχεδόν ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σταματήσει το πότισμα - αυτό συμβάλλει στη συσσώρευση των ινών, η οποία βελτιώνει την αποθήκευση του λάχανου. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το λευκό λάχανο μαζί με το ρίζωμα, τότε πρέπει να ταξινομηθεί - τα λάχανα που έχουν υποστεί βλάβη από τις ασθένειες και τα παράσιτα είναι καλύτερα προσυμμένα ή τρώγονται.

Το λάχανο κατάλληλο για αποθήκευση πρέπει να αποξηραίνεται. Στη συνέχεια, κόψτε τη ρίζα, αφήστε μόνο το μίσχο και στη συνέχεια αποθηκεύστε το στο ψυγείο ή στο κελάρι.

Το λάχανο είναι ένα χρήσιμο φυτό, μεταξύ ενός μεγάλου αριθμού ειδών - Πεκίνο, Βρυξέλλες, μπρόκολο, λάχανο, χρώμα, σαβουά, κόκκινα φραγκοστάφυλα - όλοι θα βρουν ένα λαχανικό στη γεύση του.

Στους ερασιτέχνες κήπους και σε βιομηχανική κλίμακα μπορεί να βρεθεί μια τεράστια ποικιλία τύπων λάχανου. Αλλά το λευκό λάχανο είναι το πιο δημοφιλές. Το αυξανόμενο λάχανο είναι μια επίπονη διαδικασία, αλλά στο τέλος έχετε μια ποιότητα και πλούσια συγκομιδή.

http://flo.discus-club.ru/belokochanaya-kapusta.html

Λευκό λάχανο

Το λάχανο είναι χρήσιμο σε όλες τις μορφές, φρέσκο, βραστό, στιφάδο, ξινό. Λάχανο συγκομιδή για το χειμώνα με τη βοήθεια της κατάψυξης, πρόσθεσε στις χειμερινές σαλάτες, solyanka, αλάτι.

Το Sauerkraut περιέχει γαλακτικό και οξικό οξύ, πρόκειται για πραγματικές νοσοκόμες των εντέρων μας, οι οποίες εμποδίζουν την ανάπτυξη διεργασιών σβωρίας και σκοτώνουν επιβλαβή βακτήρια.

Το λάχανο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της μαστοπάθειας, των φακίδων, της δυσκοιλιότητας, της παχυσαρκίας και άλλων ασθενειών.

Κατά την επιλογή των σπόρων, δώστε προσοχή, υπάρχουν αργά-ώριμα λευκά είδη λάχανο που χρησιμοποιούνται για την ξήρανση και την αποθήκευση, και την έγκαιρη ωρίμανση, για την έγκαιρη χρήση.
Οι αγαπημένες μου ποικιλίες του αργά ώριμου λάχανου είναι "Μόσχα Late 9", "F1 μαμά", "F1 Box", "SB", "Glory". Αυτό το λάχανο είναι υπέροχο στο κελάρι και χρησιμοποιείται για την ξήρανση.

Από τις πρώτες ποικιλίες λευκής αιθάλης λάχανων "Rinda F1", "Kazachok F1", "Rinda F1", "Ιούνιος", "Μεταφορά". Συγκομίστε πρόωρα ώριμα λάχανα που συγκομίζονται στο μέσο ή στο τέλος Ιουλίου. Πρώτα ώριμα λάχανο πηγαίνει για σαλάτες, stewing, πίτες.

Φύτευση λάχανο

Λάχανα σπορείων. Και εδώ τίθεται το ερώτημα, πώς να το αναπτύξουμε; Πολλά φυτά λάχανο πεθαίνουν και πρέπει να αγοράσουν έτοιμα σπορόφυτα.

Δοκίμασα διάφορες μεθόδους ανάπτυξης φυταρίων, σταμάτησα σε ένα θερμοκήπιο. Στα μέσα Απριλίου, φυτεύουμε λάχανο ακριβώς στο θερμοκήπιο. Προετοιμασία του θερμοκηπίου για φύτευση.

Σπέρνουν σπόρους λάχανο σε αυλάκια περίπου 2-3 ​​εκατοστά βαθύ. Μετά την προσγείωση, ρίξτε νερό. Είναι πολύ βολικό να κρατάτε νερό σε κάδους στο θερμοκήπιο, θερμαίνεται και μπορείτε πάντα να πασπαλίζετε τα φυτά. Προσγείωση που καλύπτει ukryvnym υλικό.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το θερμοκήπιο θερμαίνεται, το συμπύκνωμα ρέει Μετά από περίπου μια εβδομάδα και ένα μισό, κάτω από το υλικό επικάλυψης σχηματίζεται ένα πράσινο χαλί από σπορόφυτα λάχανου. Για τα ισχυρά δενδρύλλια συνιστούμε τη χρήση λιπάσματος "Αθλητής".

Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα λάχανου στο σπίτι. Γι 'αυτό, θα το κάνει ένα αγρόκτημα που αγόρασε το κατάστημα ή το δικό του, αλλά σιγουρευτείτε ότι είναι στον ατμό (αυτή η διαδικασία σκοτώνει τους παθογόνους οργανισμούς και τους μύκητες που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα σπορόφυτα).

Φύτεψε τους σπόρους σε δίσκους, πασπαλισμένους πάνω στο έδαφος. Για καλύτερη βλάστηση, ο δίσκος τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος, καλυμμένο με γυαλί ή πλαστικό πάνω. Όταν εμφανιστούν οι πρώτες βολές, ο δίσκος τοποθετείται στο παράθυρο, πιο κοντά στο φως.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου, όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού.
Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος, το λάχανο δεν μπορεί να ανεχτεί τη σκιά των φράχτες, δέντρα, διάφορα κτίρια στην περιοχή. Κάθε εύφορο έδαφος, εκτός από αμμώδες, θεωρείται ευνοϊκό για την καλλιέργεια.

Για προσγείωση επιλέξτε συννεφιασμένος καιρός, εάν γίνεται στον ήλιο, τα φυτά θα εξασθενίσουν και μπορεί να πεθάνουν. Ψηλά λάχανο για να σκάψει, να προσθέσετε λιπάσματα, χούμους, τέφρες.
Για τη φύτευση δενδρυλλίων σκάβουν τρύπες και φυτεύονται ένα-ένα, στη συνέχεια ποτίζονται και καλύπτονται με ένα υλικό επικάλυψης ή κομμένα μπουκάλια. Για τη φύτευση επιλέξτε ισχυρά, υγιή φυτά.

Λάχανο φροντίδα

Λάχανο αγαπά το νερό, έτσι νερό κάθε μέρα, εάν ο καιρός είναι ζεστός, ή κάθε δεύτερη μέρα. Στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού ξεκινούν οι βροχοπτώσεις, είναι ο ευνοϊκότερος καιρός για την κατεύθυνση της ανάπτυξης.

Τροφοδοτήστε το λάχανο αρκετές φορές μια εποχή. Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, μια εβδομάδα αργότερα. Η δεύτερη και οι επόμενες 3 εβδομάδες μετά την πρώτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υγρό λίπασμα, για παράδειγμα "βαρέλι και τέσσερις κάδοι", ή να χρησιμοποιήσετε κοπριά αραιωμένη σε νερό ¼ (1 μέρος κοπριάς, 4 ώρες νερό).

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του λάχανου απαραίτητο ξεσκόνισμα, χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα κεφάλια.
Στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, τα φύλλα λάχανου αρχίζουν να μεγαλώνουν. Τα χαμηλότερα φύλλα αποσύρονται έτσι ώστε η ισχύς του φυτού να φτάνει στο κεφάλι. Αυτά τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα, μπορείτε να τα μαγειρέψετε σούπα ή λάχανο. Κουνέλια ζουν στην εξοχική κατοικία μου, αγαπούν τα φύλλα λάχανου, οπότε δεν ρίχνουμε τίποτα έξω.

Στις πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου, τα φύλλα είναι πιο τρυφερά, οι φλέβες δεν είναι τόσο μεγάλες όσο εκείνες των τελευταίων. Για την καλύτερη εκπαίδευση του κεφαλιού του λάχανου, πασπαλίζουμε το λάχανο "ωοθήκη".

Οι κυριότερες ασθένειες λάχανων περιλαμβάνουν: λευκή σήψη, γκρίζα σήψη, φουαζιαμόρμη, κιλά, μαύρο πόδι, γλοιώδη βακτηρίωση, ριζοκτονία, μούχλα.

Τα παράσιτα περιλαμβάνουν: whitefish, σταυρόφυτος ψύλλος, σκώρος λάχανου, medvedki, μύγα λάχανο, wireworms (κλικ), γυμνοσάλιαγκες, σέσουλα λάχανου, αφίδες.

Είναι απαραίτητο να επιθεωρούνται τα φύλλα λάχανου κάθε βράδυ, δεδομένου ότι με την άφιξη του βράδυ ενεργοποιούνται παράσιτα, για παράδειγμα, γυμνοσάλιαγκες.

Μπορείτε να τραβήξετε τη γραμμή κατά μήκος των κεφαλών και να κρεμάσετε λευκά κουρέλια. Έτσι στα λάχανα δεν θα καθίσει πεταλούδες και θα βάλει τα αυγά.

Συγκομιδή νωρίς ώριμα λάχανα συγκομιδή όλα μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Αυτό το λάχανο δεν είναι κατάλληλο για αποθήκευση, αλλά είναι μαλακότερο από την καθυστερημένη ωρίμανση. Οι ποικιλίες της καθυστερημένης ωρίμασης λάχανων αυξάνονται στον παγετό και δεν φοβούνται ούτε μικροί παγετοί.

Κόψτε το λάχανο με ένα μακρύ μαχαίρι, αφαιρέστε προσεκτικά τα φύλλα στο κεφάλι του λάχανου. Οι μίσχοι που παραμένουν στο έδαφος πρέπει να σκάψουν και να καούν.

Η καθυστερημένη ώριμη λάχανο είναι έτοιμη για αποθήκευση για το χειμώνα. Είναι επίσης αλατισμένο και ζυμωμένο. Το Sauerraut τρώγεται με τη μορφή σαλάτας, καρυκεύματος με φυτικό λάδι και κρεμμύδια, βρασμένη σούπα.

Φύτευση λάχανο μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο, αλλά θα σας παρέχονται βιταμίνες το καλοκαίρι και το χειμώνα. Μάθετε να φροντίζετε για τη συγκομιδή. Το λάχανο του δεν μπορεί να συγκριθεί με την αγορά.

http://rastushka.ru/Kapusta_Belokochanaya.html

Όλα για το λάχανο

Το άγριο λάχανο είναι γνωστό για αρκετές χιλιετίες π.Χ. Τώρα υπάρχουν περισσότερες από εκατό ποικιλίες λάχανων, μεταξύ των οποίων και το πιο συνηθισμένο είναι το λάχανο. Μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και μορφών λάχανου, η απόδοση, η καλή διατήρησή του, η ανθεκτικότητα στις χαμηλές θερμοκρασίες και η μεταφορική ικανότητα συνέβαλαν στην ευρεία διάδοση σε όλες τις κλιματολογικές ζώνες. Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς: Αριθμός 1 Gribovskiy 147, Golden Hectar 1432, Ιούνιος. Το φυτό είναι αγάπης για την υγρασία. Ιδιαίτερα αυξημένη ανάγκη για υγρασία κατά την περίοδο φύτευσης και επικεφαλής. Ως εκ τούτου, στα ελαφρά εδάφη, το πρόωρο λάχανο ποτίζεται 4-6 φορές την εποχή. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών είναι 15-18 ° C, αλλά η ψυχρή αντίσταση της επιτρέπει να μην φοβούνται τον παγετό και τα φυτά.

Το λάχανο αγαπά γόνιμο, διαπερατό από τον αέρα, που καταναλώνει υγρασία και μεσαίο έδαφος ουδέτερο έδαφος. Καταναλώνει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, και κατά την περίοδο της ανάπτυξης των φύλλων στην πρώτη θέση του αζώτου, και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της κεφαλής - φωσφόρο και κάλιο. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για λάχανο - πατάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, όσπρια, για μεσαίες και βραδείς ποικιλίες - ντομάτα, τεύτλα, καρότα. Σε εδάφη με υψηλή οξύτητα και μολυσμένα με Kiel, το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί όχι νωρίτερα από 3-5 χρόνια μετά από τα λάχανα (λάχανο, ραπανάκι, γογγύλι, ρουτάγκα).

Καλλιεργητικά φυτά λάχανο

Το λάχανο καλλιεργείται κυρίως από σπορόφυτα. Κατ 'αρχάς, φυτεύονται φυτά των πρώιμων και των πρώιμων ποικιλιών, και αργότερα. Τα σπορόφυτα των πρώιμων ωριμασμένων ποικιλιών φυτεύονται γύρω στο πρώτο μισό του Μαΐου (ανάλογα με την ωρίμανση του εδάφους). Σε όλες τις περιπτώσεις φύτευσης πρέπει να τηρούνται τα ακόλουθα χαρακτηριστικά της γεωργοτεχνολογίας. Ελευθερώστε το νερό και τροφοδοτήστε τα σπορόφυτα για 1-2 ημέρες πριν από τη δειγματοληψία από το φυτώριο. Τα υποανάπτυκτα, ασθενή, άρρωστα φυτά απορρίπτονται. Βυθίστε το ριζικό σύστημα σε ένα παχύ κρεμώδες ομιλητή από πηλό, νερό και αλάτι. Μια τέτοια επεξεργασία των φυτωρίων εξασφαλίζει την επιβίωση των φυτών. Ταυτόχρονα με τη φύτευση ή αμέσως μετά, εφαρμόστε πότισμα, ειδικά εάν φυτεύεται σε ζεστό καιρό (0,5-1 λίτρα νερού ανά φρεάτιο ανά φυτό). Αποστάσεις μεταξύ σειρών 60-70 cm, μεταξύ φυτών - 25-40-50 cm (ανάλογα με την ποικιλία). Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου παράγουν 3-5 χαλάρωση.

Ζυμαρικά λάχανο

Για τη βελτίωση της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος του φυτού spud, που όχι μόνο ενισχύει τη ρίζα της διατροφής, αλλά τους δίνει σταθερότητα. Το λάχανο ανταποκρίνεται θετικά στη σίτιση. Ο αριθμός και η σύνθεση τους εξαρτάται από την προσφορά θρεπτικών ουσιών στο έδαφος, το κύριο λίπασμα που εφαρμόζεται, καθώς και από την κατάσταση των φυτών. Τα ορυκτά λιπάσματα μπορούν να εφαρμοσθούν τόσο σε ξηρή μορφή, όσο χαλαρώνουν μεταξύ των σειρών, και με τη μορφή διαλυμάτων. Στον πρώτο επίδεσμο, εισάγονται συνήθως 5-10 g νιτρικού αμμωνίου, 7-10 g υπερφωσφορικού και 5-8 g χλωριούχου καλίου ανά m2. Κατά την περίοδο δημιουργίας μιας κεφαλής λάχανου, εφαρμόζεται ένας δεύτερος επίδεσμος: 5-10 g νιτρικού αμμωνίου, 10-15 g υπερφωσφορικού και 5 g χλωριούχου καλίου. Μόνο λιπάσματα καλίου - 10 g ανά 1 m2 προστίθενται στον τρίτο επίδεσμο.

Έλεγχος παρασίτων

Είναι απαραίτητο να διεξαχθεί έγκαιρος έλεγχος παρασίτων και ασθενειών. Κατά την περίοδο της μαζικής εκκόλαψης των αφίδων λάχανου, τα λάχανα, οι σκώροι λάχανων, τα φυτά σκώρων λάχανων ψεκάζονται με 0,2% διάλυμα χλωροφόρου. Η επεξεργασία πραγματοποιείται μόνο πριν συνδέσετε ένα κεφάλι λάχανου. 20-30 ημέρες πριν τη συγκομιδή, η χρήση φυτοφαρμάκων στις φυτείες λάχανων σταματά. Ένα απλό και ασφαλές μέσο αντιμετώπισης των κάμπιων φύλλων φύλλων - ψεκασμού φυτών με διάλυμα υπερφωσφορικών (100 g ανά 10 λίτρα νερού) αναμεμειγμένο με χλωριούχο κάλιο (50 g) κατά τη στιγμή της ωοτοκίας με πεταλούδες λάχανο whitefish. Η θεραπεία επαναλαμβάνεται μετά από 2 εβδομάδες (έναντι των σπόρων λάχανου και των αψιδών λάχανου). Την ίδια στιγμή, το φυτικό άζωτο μετατρέπεται σε πρωτεϊνικές ουσίες που οι κάμπιες και οι αφίδες δεν είναι σε θέση να απορροφήσουν. Ως αποτέλεσμα, πεθαίνουν και τα φυτά από τέτοιες φυλλικές τροφές αναπτύσσονται καλύτερα και αυξάνουν την απόδοση. Είναι επίσης αποτελεσματική η χρήση μιας βιολογικής μεθόδου ελέγχου παρασίτων και η επεξεργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί ανεξάρτητα από το χρόνο της συγκομιδής.

Χρήσιμες ιδιότητες του λάχανου

Τα φύλλα λάχανου περιέχουν πτητικά αντιβιοτικά (phytoncides), επιβλαβή για ορισμένους μικροοργανισμούς, ένζυμα, πρωτεΐνες, σάκχαρα, αμινοξέα (ιστιδίνη, λυσίνη, μεθειονίνη κλπ.), Μέταλλα (κάλιο έως 375 mg%, ασβέστιο - 22 mg%, φωσφόρος 46 mg%, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, βόριο, ιώδιο), προβιταμίνη Α, βιταμίνες Β1 Β2, Β3, Β6, Β9, C, Κ, Η, Ρ, Ε, μεθυλοθειονίνη σουλφονίου, δομή στεροειδών και αντιραχιτική δράση), ταρτρονικό οξύ. Η παρουσία ασκορβιβένιου στο λάχανο (μορφές βιταμίνης C που σχετίζονται με την ινδόλη) επιτρέπει σε αυτή τη βιταμίνη να παραμείνει για ένα χρόνο χωρίς να θρυμματίζονται τα φύλλα και να τα επεξεργάζονται.

Έχει διαπιστωθεί ότι, λόγω της παρουσίας βιταμινών, ο χυμός λάχανου έχει αντι-έλκος αποτέλεσμα και προάγει το σχηματισμό ουλών του έλκους. Παρασκευάζεται ως εξής: τα φύλλα λάχανου περνούν 1-2 φορές μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος και ο πολτός συμπιέζεται μέσω γάζας. Ο χυμός που προκύπτει αποθηκεύεται για 1-2 ημέρες σε δροσερό μέρος, μετά από τον οποίο αποκτά μια δυσάρεστη οσμή. Πάρτε χυμό για πεπτικό έλκος για μισό φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι περίπου ένα μήνα. Ο χυμός έχει επίσης διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα και η ξινολάχανο χρησιμοποιείται για ηπατικές νόσους και χρόνια δυσκοιλιότητα (το λάχανο ενισχύει την κινητική δραστηριότητα του εντέρου). Με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ο χυμός φρέσκου λάχανου, αραιωμένος με νερό, χρησιμοποιείται με τη μορφή ξεβγάλματος και τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής για την πιτυρίδα και την τριχόπτωση.

Για διαιτητικές και φαρμακευτικές ιδιότητες, το λάχανο ανάμεσα στα λαχανικά είναι ένα από τα πρώτα μέρη.

Κόκκινο και Κουνουπίδι

Ορισμένοι ερασιτέχνες κηπουροί προσπαθούν να μεγαλώσουν το κόκκινο λάχανο, το οποίο είναι πολύ πιο πλούσιο σε προβιταμίνη Α (καροτίνη) και δύο φορές τόσο φτωχές σε φυτικές ίνες, γεγονός που δίνει πλεονέκτημα έναντι της πρωτεΐνης στη διατροφή. Διαφέρει σε μπλε-ιώδες χρώμα των φύλλων. Οι καλύτερες ποιότητες της: Stone Head και Early Erfurt. Η καλλιέργεια και η φροντίδα για το κόκκινο λάχανο είναι η ίδια όπως και για το λευκό λάχανο.

Τα καλά αποτελέσματα αποκτήθηκαν από τους κηπουρούς και την καλλιέργεια του κουνουπιδιού - μία από τις πιο πολύτιμες φυτικές καλλιέργειες σε θρεπτική αξία. Έχει υψηλή γεύση, απορροφάται εύκολα από το σώμα, πλουσιότερη από τις θεραπευτικές ουσίες από λάχανο. Για παράδειγμα, υπάρχουν 2-3 φορές περισσότερη βιταμίνη C, περισσότερος σίδηρος και ασβέστιο, κάλιο και φώσφορος.

Το εργοστάσιο απαιτεί στο έδαφος (το ριζικό σύστημα είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένο), λίπασμα (μοιάζει με καλά γεμισμένο χώμα και επίδεσμο), συνθήκες νερού και θερμοκρασίας (οι κεφαλές αναπτύσσονται αργά σε θερμοκρασίες κάτω των 10 ° C και άνω των 20 ° C). Το κουνουπίδι φυτεύεται στις κλίνες φυτωρίων σε απόσταση 35-40 cm το ένα από το άλλο και 45-60 cm μεταξύ των γραμμών, κάθε οπή προσγείωσης είναι προ-γεμάτη με ένα μείγμα χούμου ή καλά σάπια λιπάσματος (βάζο μισού λίτρου), στάχτης κλιβάνου λίπασμα (μείγμα κήπων). Ποτίζεται με ένα λίτρο νερού. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, το εργοστάσιο ποτίζεται άφθονα και την επόμενη μέρα φτιάχνουν μια υπο-τροφοδοσία (ανά 1 τετραγωνικό μέτρο 6-8 g νιτρικού αμμωνίου και 3-4 g χλωριούχου καλίου), στη συνέχεια ράβδο υψηλής (κάθε δύο εβδομάδες) και χαλαρώνει το διάδρομο.

http://siog.ru/153-vse-o-kapuste.html

Λευκό-κεφάλι

Μεταξύ όλων των ποικιλιών λάχανου, το πιο κοινό είναι το λευκό λάχανο.

Ανήκει στην σταυροειδής οικογένεια και παρά το γεγονός ότι πρόκειται για διετές φυτό, ανθίζει το πρώτο έτος.

Οι κύριες ιδιότητες του λευκού λάχανου:

  • Είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην ψύξη, οι σπόροι του βλαστάνουν σε θερμοκρασία 5-6 ° C, και σε φυτά αντέχει τους παγετούς στους -7 ° C.
  • Ωστόσο, το λάχανο είναι ευαίσθητο στον παγετό κατά τη διάρκεια της βλάστησης και στη φάση του κοτυληδόνου.
  • Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του λευκώματος είναι 15 ° C.
  • Αυτό το λάχανο είναι πολύ απαιτητικό για την υγρασία του εδάφους και τον αέρα, γι 'αυτό χρειάζεται καλό πότισμα.
  • Μέχρι σήμερα έχουν καταχωρηθεί περίπου 70 ποικιλίες λευκού λάχανου
  • Το λάχανο υποδιαιρείται σε πρώιμη ωρίμανση (ωρίμανση 90-120 ημέρες), μεσαία περίοδο (120-150) και καθυστερημένη ωρίμανση (150-180).
  • Μέσα σεζόν και αργά ωριμάζουν ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση και την κατανάλωση φρέσκου το χειμώνα και την άνοιξη, καθώς και αλάτι και ξινό.
  • Πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες κατάλληλες για νωπή κατανάλωση.

Λεπτομέρειες σχετικά με το αυξανόμενο λευκό λάχανο, τη φροντίδα για αυτό, τις ποικιλίες, τη συγκομιδή για το χειμώνα και τις συνταγές για νόστιμα πιάτα από αυτό, θα βρείτε σε αυτό το τμήμα.

http://pro-kapustu.ru/belokochannaja/

Λάχανο - ιδιότητες, ποικιλίες και συνθήκες καλλιέργειας

Το κύριο μέρος των οικιστικών οικοπέδων παραδοσιακά καταλαμβάνεται από πατάτες, αλλά υπάρχει και ένα άλλο λαχανικό που υπάρχει συχνά στους κήπους μας - λάχανο. Εξετάστε τα μυστικά της δημοτικότητάς του και πώς να αποκτήσετε καλές συγκομιδές.

Ποια είναι η χρήση του λευκού λάχανου;

Το λάχανο - ένα αρχαίο φυτό, ήρθε σε μας από τον Ατλαντικό και τις μεσογειακές ακτές της Ευρώπης και της Ασίας. Στην αρχαία Ρώμη, το λάχανο ήταν στο τραπέζι των πλούσιων πατριώτες ως επιδόρπιο. Και τώρα αυτό το "εξαιρετικό" φαγητό έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας τροφής. Ποια είναι η βάση της συνεχούς αναγνώρισης και των λαϊκών ωδών σε τέτοια φαινομενικά συνηθισμένα λαχανικά;

Πρώτα απ 'όλα, είναι φρέσκο ​​λάχανο - είναι ένα μεγάλο σύνολο βιταμινών και ιχνοστοιχείων που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα. Το λαχανικό περιέχει προβιταμίνη Α, βιταμίνες Κ, C, PP, ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β, καθώς και μια μοναδική βιταμίνη U (με δράση κατά του έλκους). Επιπλέον, η παρουσία πτητικής παραγωγής, ένζυμα, μεταλλικά άλατα, θείο, φώσφορος και μια μεγάλη ποσότητα ινών στο λάχανο συμβάλλουν στη βελτίωση της εντερικής δραστηριότητας και στην ανάπτυξη ευεργετικής μικροχλωρίδας.

Με την τακτική χρήση του λάχανου, η περίσσεια χοληστερόλης απομακρύνεται από το σώμα, γεγονός που εμποδίζει ή μειώνει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Λόγω του γεγονότος ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λευκού λάχανου είναι χαμηλή και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό, συχνά περιλαμβάνεται στα διαιτητικά γεύματα και συνιστάται για την παχυσαρκία. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της αρθρίτιδας, κάποιων δερματικών παθήσεων και τραυμάτων που δεν επουλώνονται, που χρησιμοποιούνται ως απορροφήσιμες κομπρέσες.

Η προφανής χρήση του λευκού λάχανου σας κάνει να σκεφτείτε να το συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού. Και αν έχετε μεγαλώσει ο ίδιος αυτό το λαχανικό και το διατηρήσετε σωστά, τότε θα είστε σε θέση να παρέχετε στην οικογένειά σας ένα φιλικό προς το περιβάλλον, υγιές προϊόν για όλο το χρόνο.

Λευκό λάχανο - επιλογή ποικιλίας

Όπως λέει η παροιμία: "Τι σπέρνετε, μαζώνετε". Αυτό ισχύει και για την καλλιέργεια του λάχανου, επειδή ακριβώς οι σωστά επιλεγμένες ποικιλίες επιτρέπουν την επίτευξη καλών αποδόσεων, ξεκινώντας από τον Ιούνιο και μέχρι τον πιο παγετό. Όταν αγοράζετε σπόρους, μην ξεχνάτε τα χαρακτηριστικά του καιρού στην περιοχή σας, τους δείκτες θερμοκρασίας, τις βροχοπτώσεις και τον τύπο του εδάφους στην περιοχή.

Οι βασικές προϋποθέσεις για την καλή συγκομιδή δεν είναι πολύ δύσκολες, απλά πρέπει να θυμάστε ότι:

  • Αυτή είναι μια κουλτούρα που αγαπάει την υγρασία. Σε ένα κεφάλι λάχανου χρειάζεστε ένα βαρέλι νερού. Έχετε αυτό κατά νου όταν επιλέγετε ένα μέρος κάτω από τα κρεβάτια, αλλά μην το παρακάνετε. Πράγματι, μια περίσσεια υγρασίας, ειδικά αν συνοδεύεται από μείωση της θερμοκρασίας, μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της ασθένειας του "μαύρου ποδιού" και του θανάτου του φυτού.
  • Αυτό είναι ένα κρύο ανθεκτικό λαχανικό. Για τη βλάστηση των σπόρων, αρκεί 5-7 μοίρες, αλλά καθώς η έξοδος μεγαλώνει και αναπτύσσεται, απαιτείται η μέση ημερήσια θερμοκρασία υψηλότερη. Το πιο ευνοϊκό για την ανάπτυξη και το σχηματισμό ενός κεφαλιού λάχανο είναι από 15 έως 18 βαθμούς, ανάλογα με την ποικιλία.
  • Είναι ευαίσθητο στα χαρακτηριστικά του εδάφους. Σε εύφορα εδάφη είναι δυνατό να επιτευχθεί αισθητά μεγαλύτερη και καλύτερη καλλιέργεια. Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να ελέγξετε την αντίδραση των δειγμάτων εδάφους - όσο υψηλότερη είναι η οξύτητά του, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου από τη τρόπιδα.
  • Αυτό το εργοστάσιο είναι μια μεγάλη μέρα. Αυτή η ιδιότητα του λευκού λάχανου βοηθά στην ανάπτυξη φυταρίων στο βορρά πιο γρήγορα από ό, τι στις νότιες περιοχές. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη σπορά των σπόρων - όταν ο βόρειος πυθμένας ενός φυτού με 4 φύλλα αποκτάται σε τρεις με τέσσερις εβδομάδες, στο νότο θα διαρκέσει σχεδόν δύο μήνες.

Οι ποικιλίες λευκού λάχανου χωρίζονται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης: νωρίς, μέση και όψιμη.

Η γρήγορη ωρίμανση του λάχανου έχει σχεδιαστεί για την έγκαιρη συγκομιδή και τη νωπή κατανάλωση. Έτσι, εάν φυτέψετε ισχυρά, ωριμασμένα δενδρύλια τον Απρίλιο, τότε, υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μπορείτε να μεταχειριστείτε την οικογένειά σας με μια ζουμερή, τραγανή σαλάτα των νέων λαχανικών ήδη τον Ιούνιο. Υπενθυμίζοντας ότι αυτή η καλλιέργεια κήπων δεν φοβάται να μειώσει τη θερμοκρασία, τότε δεν μπορείτε να φοβάστε να επιστρέψετε παγετούς άνοιξη. Και ακόμα κι αν οι μικρές υποδοχές πάγωμα ελαφρώς, σίγουρα θα απομακρυνθούν, το κυριότερο είναι ότι αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μια μικρή πριγκηπισμένη προσγείωση παγετού ώστε οι ακτίνες του ήλιου να μην τις κάψουν. Λαμβάνοντας υπόψη τη σύντομη περίοδο ωρίμανσης, το λάχανο πρώιμης ποιότητας είναι βολικά φυτεμένο ως συμπιεστής σε κρεβάτια με άλλα λαχανικά - αγγούρια, σπανάκι, χόρτα, μπιζέλια, φασόλια και αργά. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια της πρώιμης κουλτούρας: F1 Express, Ιούνιος, Dune, Zarya, Early Maturing VIR, Golden Hectare, κλπ.

Το λάχανο κατά μέσο όρο είναι συχνότερα φυτεμένο για καλοκαιρινή χρήση. Τα υψηλά χαρακτηριστικά γεύσης αυτής της ποικιλίας προσφέρουν ευρείες δυνατότητες χρήσης της - για φρέσκες σαλάτες του καλοκαιριού, για μαγείρεμα και για σπιτικές προετοιμασίες για το χειμώνα. (Gabriel F1, Ταξίαρχος, Επιδρομέας, Πίνακας, Δόξα 1305 και άλλοι.)

Το αργό λάχανο για να σχηματίσει ένα κεφάλι λάχανου και καλή γήρανση διαρκεί από 120 έως 150 ημέρες από την εμφάνιση βλαστών. Οι υψηλές αποδόσεις, οι πυκνές, ανθεκτικές κεφαλές, η καλή διατήρηση της ποιότητας κατά την αποθήκευση φρέσκων προϊόντων παρέχουν δημοτικότητα σε ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης. Χρησιμοποιήστε αυτά τα λαχανικά για χειμερινή κατανάλωση σε οποιαδήποτε μορφή. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τις προσωπικές προτιμήσεις, το τελευταίο χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα, το βράσιμο ή την κατανάλωση φρέσκου. Και το πιο σημαντικό, είναι απόλυτα κατάλληλο για την προετοιμασία της λάχανο - μια αμετάβλητη προσθήκη σε οποιοδήποτε δείπνο το χειμώνα.

Από τον σπόρο προς τη συγκομιδή

Για τα σπορόφυτα, οι πρώιμοι σπόροι λάχανων σπέρνονται από το πρώτο εξάμηνο Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου (ανάλογα με την περιοχή). Για την πρόληψη ασθενειών, συνιστάται να αποθέτετε ασβέστη και ξύλινη τέφρα στο έδαφος εκ των προτέρων και κατά το πότισμα για να εξασφαλίσετε ότι το έδαφος δεν είναι πολύ υγρό. Το χρησιμοποιημένο αχυρόστρωμα παρέχει την καλύτερη ανταλλαγή αέρα στο έδαφος και εμποδίζει την ξήρανση. Η πρώτη σίτιση των δενδρυλλίων πραγματοποιείται στη φάση της εμφάνισης του δεύτερου αληθούς φυλλιδίου και χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό ένα διάλυμα ουρίας και mullein. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για αυτό, ειδικά όσον αφορά την πιο συγκεντρωμένη οργανική έγκριση - περιττώματα πουλιών.

Για καλύτερα δενδρύλλια ή εάν ο καιρός δεν επιτρέπει την φύτευση υπερβολικών φυτών σε ανοιχτό έδαφος, μπορείτε να επιλέξετε. Για το σκοπό αυτό, το έδαφος είναι πλούσιο σε λίπασμα και χούμο, και μετά τη μεταφύτευση τα φυτά είναι καλά ποτισμένα και σκιασμένα από το άμεσο ηλιακό φως. Μερικές φορές είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα κατά της παρουσίας σταυροειδών ψύλλων και αν η χρήση χημικών ουσιών είναι απαράδεκτη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απολύτως αξιόπιστη "παλιομοδίτικη" μέθοδο - ξεσκόνισμα φυτών με τέφρα ξύλου αναμεμειγμένη με κόκκινη πιπεριά.

Το δενδρύλλιο είναι έτοιμο για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος στη φάση των 4-5 αληθινών φύλλων. Για να γίνει αυτό, διαθέστε μη φουσκωμένες, καλά γονιμοποιημένες περιοχές από το φθινόπωρο. Το λάχανο φυτεύεται σε σειρές με ένα διάστημα 60-70 cm, ενώ η απόσταση μεταξύ των φυτών αφήνεται για τις πρώιμες ποικιλίες μέχρι 40 cm, και για τις μεταγενέστερες ποικιλίες - όχι λιγότερο από 60 cm. Την παραμονή της αποβίβασης, τα σπορόφυτα ποτίζονται γενναιόδωρα με καθαρό νερό το πρωί και το βράδυ πριν αρχίσει η εργασία. Το έδαφος που έχει υγρανθεί έχει αφαιρεθεί ως χονδρόκοκκο, και οι ρίζες δεν σπάσουν. Το φυτό είναι θαμμένο στο πρώτο αληθινό φύλλο, χύνεται στην τρύπα και πασπαλίζεται με τη γη.

Το χώμα κάτω από τη φύτευση ζιζάνια τακτικά, αποτρέποντας την ανάπτυξη των ζιζανίων, και χαλαρώστε. Το καλοκαίρι του περασμένου έτους δεν μας κάνει ευχαριστημένους από έντονες βροχοπτώσεις, οπότε η κουλτούρα χρειάζεται συχνά επιπλέον πότισμα, περίπου 6-8 λίτρα νερού για κάθε φυτό δύο φορές την εβδομάδα.

Θυμηθείτε! πόσο έγκαιρο πότισμα είναι σημαντικό για το λάχανο. Και το κύριο πράγμα σε αυτό δεν είναι να χάσετε την περίοδο της κεφαλής, όταν το φυτό απαιτεί υψηλή υγρασία εδάφους, μέχρι και 50 εκατοστά σε βάθος.

Δύο ή τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, η καλλιέργεια τρώγεται, ειδικά εάν το έδαφος δεν έχει γονιμοποιηθεί εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε διαλύματα οργανικών λιπασμάτων, μια έγχυση πράσινου γρασιδιού και τέφρα.

Young, φρέσκο ​​είναι μια λιχουδιά για πολλούς κατοίκους του site σας. Αλλά δεν θέλετε να δηλητηριάσετε τον κήπο σας με χημικά και δηλητήρια, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέτρα προστασίας του περιβάλλοντος στον αγώνα για τη συγκομιδή.

Συμβουλή! Η αποτελεσματική προστασία των λαχανικών από τα ιπτάμενα και crawling παράσιτα είναι γνωστά σε μας φυτά κήπου. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να φυτέψετε την περίμετρο του κρεβατιού και ανάμεσα σε φυτά όπως λουλούδια όπως μαργάρες, μπαχαρικά, αλμυρά βότανα ή αψιθιά. Μια τέτοια γειτονιά όχι μόνο θα τρομάξει τα επιβλαβή έντομα από το λάχανο σας, αλλά και θα διακοσμήσει το οικόπεδο.

Εκτός από τη σταυροειδής μύγα, μια κουβέρτα λάχανο και μια λάχανο σέσουλα κάνουν επιδρομές στο λάχανο. Οι προνύμφες τους εμφανίζονται στο κάτω μέρος του φύλλου και αρχίζουν να το τρώνε γρήγορα. Ο ψεκασμός ενός υδατικού διαλύματος τέφρας ξύλου με υγρό σαπούνι βοηθά να απαλλαγούμε από αυτούς τους ανεπιθύμητους επισκέπτες. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, πάρτε 2 φλιτζάνια τέφρα + μία κουταλιά σαπουνιού ανά κουβά νερό. Επίσης για τον ψεκασμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την έγχυση σκόρδου, φλούδες πορτοκαλιού ή να τα πασπαλίζετε με αποξηραμένο και ψιλοκομμένο πράσινο καπνό.

Συχνά το πρωί συμβαίνει να βρεθεί σε λάχανο σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες, τα οποία χαλάζουν τα επάνω φύλλα του φυτού και μπορούν να ληφθούν μέσα (ειδικά κατά το σχηματισμό ενός κεφαλιού λάχανου). Το συνηθισμένο κέλυφος αυγών θεωρείται η πιο αποτελεσματική μέθοδος αγώνα, αρκεί να το πασπαλίζουμε γύρω από τη βάση των δακτυλίων και τα αιχμηρά άκρα των κελυφών δεν θα επιτρέψουν στα γαστερόποδα να «ταξιδέψουν» κατά μήκος των κρεβατιών.

Ο καθαρισμός των πρώιμων και μέσων ποικιλιών πραγματοποιείται καθώς ωριμάζουν. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες συγκομίζονται στα τέλη Οκτωβρίου, μερικές φορές μετά τον πρώτο παγετό. Κεφάλια καθαρίζονται από τα κορυφαία χαλασμένα φύλλα και αποθηκεύονται στο υπόγειο.

Πρόκειται για μια μάλλον ανεπιτήδευτη καλλιέργεια και η καλλιέργειά της είναι δυνατή και για έναν άπειρο κηπουρό. Η τήρηση απλών κανόνων θα σας βοηθήσει χωρίς ιδιαίτερες οικονομικές δαπάνες για να παρέχετε στην οικογένειά σας υγιεινά, υγιεινά και νόστιμα λαχανικά!

http://grounde.ru/sorta-kapusty-belokochannoj.html

Πώς να μεγαλώσουν το λευκό λάχανο σε ανοιχτό έδαφος

Το λάχανο φυτεύεται από την αρχαιότητα, η ιστορία του ξεκίνησε από την Αρχαία Αίγυπτο. Σήμερα, πολλά είδη λάχανων καλλιεργούνται, αλλά η φύτευση λευκού λάχανου είναι υποχρεωτική για όλους τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Οι κτηνοτρόφοι έφεραν πολλές ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις ασθένειες, χαρακτηρίζονται από μεγάλη αποθήκευση και μεγάλες ποσότητες βιταμινών.

Το λευκό λάχανο αναπτύσσεται σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Μαγειρεύει ζεστά πιάτα, φρέσκες σαλάτες, κενά για το χειμώνα. Αναπτύξτε λάχανο από φυτά. Σήμερα θα σας πούμε πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά λευκού λάχανου στο οικόπεδο σας.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του λευκού λάχανου

Λευκό λάχανο ανήκει στα διετείς φυτά. Κατά το πρώτο έτος, μια καλλιέργεια φύλλων με μια λεία επιφάνεια σχηματίζει ένα κεφάλι. Η ωρίμανση της ζάχαρης εξαρτάται από την ποικιλία, κατά μέσο όρο, η γήρανση διαρκεί 1,5-2,5 μήνες.

Κατά το δεύτερο έτος, το φυτό ανθίζει, με αποτέλεσμα ένα φρούτο μέσα στο οποίο είναι στρογγυλοί σπόροι. Το λευκό λάχανο επικονιάζεται από μέλισσες και άλλα έντομα. Το είδος αυτό διασχίζεται εύκολα με λαχανάκια Βρυξελλών, φυλλώδη λάχανο σαβογιάν.

Το λευκό λάχανο καλλιεργείται σε όλες τις χώρες με εύκρατο κλίμα. Είναι ανθεκτικό στις ψυχρές ασκήσεις, δίνει υψηλές αποδόσεις, αντέχει τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, αποθηκεύεται καλά, είναι κατάλληλο για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και συντήρησης.

Το λευκό λάχανο μπορεί να είναι πρώιμης ποικιλίας (55-60 ημέρες) από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, μέσα στη σεζόν (70-75 ημέρες) και αργά ποικιλία (165-180 ημέρες). Για παράδειγμα, οι πρώιμες ποικιλίες διαφέρουν στο μικρό τους μέγεθος κεφαλιού, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα ιχνοστοιχεία. Λάχανο για μακροχρόνια αποθεματοποίηση, πιο συχνά αργά ποικιλία, το μέγεθος του κεφαλιού από 2,5 κιλά έως 5 κιλά. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες ανθεκτικές στη διάσπαση και σε πολλές ασθένειες.

Πότε να σπείρουν σπόρους για σπορόφυτα

Πρώιμες ποικιλίες λάχανων που έχουν σπαρεί μετά τις 15 Φεβρουαρίου. Η προσγείωση στον ανοιχτό χώρο πραγματοποιείται τον Μάιο. Οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Σπόροι μεσαίας περιόδου ή αργά λάχανα σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου. Και το Μάιο ή στις αρχές Ιουνίου, φυτεύονται τα φυτά του αργού λάχανου στα κρεβάτια. Η συγκομιδή αυτών των ποικιλιών λευκού λάχανου ωριμάζει από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο.

Καλλιέργεια φυτών

Προετοιμασία σπόρων. Πριν από τη σπορά του δικτύου, πρέπει να απολυμαίνονται. Στην περίπτωση που το υλικό των σπόρων έχει χρώμα ροζ ή πράσινο, αυτό δεν είναι απαραίτητο, αφού έχει ήδη υποβληθεί σε επεξεργασία στην επιχείρηση. Οι σπόροι τοποθετούνται σε τραπεζομάντιλο και δένονται σε δέσμη, και στη συνέχεια τοποθετούνται για μισή ώρα σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι λάχανου ξηραίνονται ελαφρά σε θερμοκρασία δωματίου.

Επεξεργασία εδάφους. Για τη φύτευση σπόρων λάχανο κατάλληλα καθολικό έδαφος για τα λαχανικά. Για να απαλλαγούμε από την παθογόνο μικροχλωρίδα, το έδαφος είναι παγωμένο. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ξαπλώνει σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα, έτσι ώστε οι υπόλοιποι μικροοργανισμοί να γίνουν πιο δραστήριοι, τότε ξαναψύχονται.

Μια άλλη μέθοδος απολύμανσης είναι το ψήσιμο του εδάφους στο φούρνο. Για το σκοπό αυτό, το χώμα τοποθετείται σε λεπτό στρώμα (5 cm) σε μεταλλικό φύλλο και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο (70 ° C) για 30 λεπτά. Εάν το έδαφος είναι πολύ ξηρό, τότε το νερό είναι ενυδατωμένο πριν από την πυρκαγιά.

Δεξαμενές. Το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί σε κουτιά, κασέτες, γλάστρες τύρφης. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να διαλέξετε.

Στα κουτιά, οι σπόροι σπέρνονται σε απόσταση 2 cm και το βάθος ενσωμάτωσης είναι 1 cm. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες ψεκάζονται καλά από έναν παλμοδότη και τοποθετούνται σε δροσερό μέρος. Λευκοί σπόροι λάχανου βλασταίνουν σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά με την εμφάνιση χαρακτηριστικών βρόχων οι δείκτες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τους +10 βαθμούς. Ως "δροσερό δωμάτιο" τζάμια μπαλκόνι, λότζια ή θερμοκήπιο στον κήπο.

Σπατάλη φροντίδα

Φως Το λάχανο, όπως και πολλές άλλες καλλιέργειες, είναι ευαίσθητο σε έλλειψη φωτός. Για καλή ανάπτυξη, τα σπορόφυτα χρειάζονται 12-15 ώρες φυσικού φωτός. Εάν ο φυσικός φωτισμός δεν είναι αρκετός, τότε θα πρέπει να βάλετε φυτοπλανάκια. Έχουν λαμπτήρες πάνω από τα φυτά σε επίπεδο 20-30 cm.

Πότισμα Τα σπορόφυτα λάχανων πλένονται άφθονα, αλλά σπάνια, καθώς η στάσιμη υγρασία μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες.

Διατροφή. Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται με πολύπλοκο ανόργανο λίπασμα όταν υπάρχουν 5-6 φύλλα ανά φυτό. Εάν τα σπορόφυτα υπέστησαν μια συλλογή, τότε θα πρέπει να περιμένετε μια εβδομάδα και στη συνέχεια να ταΐσετε τα φυτά. Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα λιπάσματα εφαρμόζονται μόνο σε υγρό έδαφος.

Συλλογή Είναι δυνατή η μεταμόσχευση των φυτών σε χωριστά κύπελλα σε μερικές ημέρες μετά το άνοιγμα των φύλλων του κοτυληδόνου. Όταν καθίστανται, τα δενδρύλια θάβονται στα κοτυληδόνια φύλλα. Η δεύτερη μέθοδος περιλαμβάνει τη μεταμόσχευση μετά από 5-7 φύλλα εμφανίζονται, στην περίπτωση αυτή η κύρια ρίζα πιέζεται λίγο.

Σκλήρυνση Περίπου 10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο ανοικτό έδαφος, τα σπορόφυτα λάχανου σκληρύνθηκαν. Είναι απαραίτητο τα φυτά να προσαρμόζονται ευκολότερα στις φυσικές συνθήκες. Τα ανοίγματα ή τα παράθυρα του μπαλκονιού ανοίγουν για 10-15 λεπτά, με κάθε επόμενη μέρα, ο χρόνος αυξάνεται.

Μεταμόσχευση στο έδαφος

Βέλτιστα, το φθινόπωρο, σκάβετε ένα κρεβάτι και το εφαρμόζετε σε μη λιπάσματα. Μπορεί να είναι λίπασμα ή χούμο. Για 1 m ² χρησιμοποιήστε 1,5 κουβάδες από επάνω επίδεσμο. Οι οπές για την φύτευση του πρώιμου λάχανου γίνονται σε απόσταση 20 cm και μεταξύ των σειρών αφήνουν 35-45 cm. Η καθυστερημένη και μεσαία ωρίμανση φυτεύεται σε απόσταση 35-45 cm, οι σειρές τοποθετούνται κάθε 60 cm.

Αν το έδαφος είναι κακό, προσθέστε 0,5 λίτρα χούμου και μερικά μεγάλα κουτάλια τέφρας ξύλου σε κάθε φρεάτιο. Η τρύπα πρέπει να είναι βαθιά, έτσι ώστε η ρίζα να μην είναι λυγισμένη. Το φυτό προστίθεται στα κάτω φύλλα. Μετά τη φύτευση, τα φυτά είναι καλά ποτισμένα.

Ανοικτή συντήρηση πεδίου

Πότισμα Ενυδατική φύτευση λάχανο δεν είναι συχνά, επειδή δεν μπορείτε να επιτρέψετε στάσιμη υγρασία. Τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, είναι απαραίτητο να αποξηρανθούν τα φυτά δύο, τρεις φορές την εβδομάδα. Μετά από αυτό, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 1 φορά σε 14 ημέρες. Για να εξατμιστεί λιγότερο η ενυδατική υγρασία, το λάχανο είναι πολτοποιημένο με άχυρο ή σανό.

Χαλάρωση και χαλάρωση. Μετά από βροχή ή πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει και στη συνέχεια να βυθιστεί λάχανο. Για να το κάνετε αυτό, γκανιάνετε το έδαφος στον κορμό ενός φυτού. Spud λάχανο δύο φορές την εποχή. Την πρώτη φορά που το κάνουν μια εβδομάδα μετά τη φύτευση φυτά, τη δεύτερη φορά μετά από 45 ημέρες. Ο φλοιός προωθεί το σχηματισμό πρόσθετων ριζών μέσω των οποίων τα φυτά μπορούν να πάρουν μεγαλύτερη διατροφή.

Διατροφή. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, το λάχανο τροφοδοτείται με αζωτούχα λιπάσματα (νιτρικό αμμώνιο 4 g ανά 1 λίτρο νερού) και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της κεφαλής με ανθρακικό κάλιο και φωσφόρο (υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο). Αυτά τα δύο στοιχεία είναι επίσης παρόντα σε σύνθετες επιδέσμους όπως "Diammofoska", "Nitroammofoska", "Sulfoammophos". Για τη διεξαγωγή της διατροφής πρέπει να τηρείτε τη δοσολογία που καθορίζεται από τον κατασκευαστή. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το λάχανο δεν τροφοδοτείται.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του λευκού λάχανου στα προάστια

Οι περισσότερες προαστιακές περιοχές βρίσκονται στις τυρφώνες. Ένα τέτοιο όξινο χώμα δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια λάχανου. Προκειμένου να μειωθεί η οξύτητα, το φθινόπωρο εφαρμόζεται αλάτι δολομίτη στο έδαφος (απαιτούνται περίπου 100 g για 1 m²) ή ενυδατωμένο ασβέστη (1 κιλό για εκατό μέρη της γης). Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται επίσης σε τέτοια εδάφη στις αρχές της άνοιξης.

Γιατί να μην βγούμε έξω

Αυτό το πρόβλημα παρουσιάζεται σε πολλές περιπτώσεις:

  1. Τα φυτά δεν έχουν αρκετό ηλιακό φως (κακή τοποθεσία κήπο, παχιά φύτευση)?
  2. Ξηρά εδάφη.
  3. Έλλειψη υγρασίας κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μιας ροζέτας των φύλλων.
  4. Κακή ποιότητα σπόρων (εάν υπάρχει επικονίαση με άλλα σταυροειδή φυτά).

Ασθένειες

Μαύρο σημείο. Στο λάχανο υπάρχουν μικρές κηλίδες καφέ ή γκρι με νεκρούς ιστούς. Για να αποφύγετε την εμφάνιση μόλυνσης, εφαρμόστε Bordeaux Fluid, Fundazol, Skor και Quadris.

Ξηρή σήψη. Εμφανίστηκε σε όλα τα μέρη των φυτών με τη μορφή κηλίδων με κουκκίδες. Για ψεκασμό με το φάρμακο "Topaz".

Λευκή σήψη. Η μακροχρόνια βροχόπτωση συμβάλλει στη νόσο. Στα φύλλα του φυτού φαίνεται ανθίσει και βλέννα, μετά από λίγο τα πληγείστα μέρη γίνονται πυκνά. Οι γειτονικές κεφαλές μπορεί να φαίνονται υγιείς, ωστόσο, μια τέτοια καλλιέργεια δεν θα αποθηκευτεί. Στον τόπο όπου υπήρχε μια εστία αυτής της μυκητιακής νόσου, είναι αδύνατο να φυτευτεί λάχανο για 5 χρόνια.

Κιλά. Η ασθένεια εμφανίζεται σε όξινα εδάφη, καθώς και ως αποτέλεσμα της συνεχούς υδάτωσης. Η μόλυνση εκδηλώνεται με σφραγίδες ή αναπτύξεις στη ρίζα του φυτού. Το λάχανο αρχίζει να αναπτύσσεται άσχημα, τα λάχανα δεν αναπτύσσονται. Είναι δυνατόν να ανιχνεύσουμε την ασθένεια μόνο αν σκάψουμε το κεφάλι με τη ρίζα. Μετά την καρίνα στον κήπο δεν συνιστάται να μεγαλώσει λάχανο για τρία χρόνια.

Fusarium. Σπόρια μυκητιασικής νόσου, τα οποία ενεργοποιούνται σε ξηρούς και ξηρούς καιρούς. Όταν το φυτάρι αφήνει τα φυτά κίτρινο και χάνουν την περιστροφή. Τα μολυσμένα φυτά καίγονται μακριά από το χώρο, το έδαφος επεξεργάζεται με θειικό χαλκό (5 g ανά 10 λίτρα νερού).

Παράσιτα

Το πιο συχνά το λάχανο προσβάλλεται από ψύλλους. Μικρά έντομα μαύρου χρώματος, κινούνται με άλματα, τρώνε φυτά και νεαρά φυτά. Για να αποφύγετε το κρεβάτι μπορείτε να κλείσετε το κάλυμμα. Αυτά τα έντομα δεν μου αρέσει σκληρή μυρωδιές, έτσι φύτευση μπορεί να μεταποιηθεί βάμμα σκόρδου. Είναι εύκολο να το παρασκευάσετε: περιστρέψτε το σκόρδο σε ένα μύλο κρέατος και προσθέστε νερό (1: 1), στη συνέχεια αφήστε το να παραμείνει σε σκοτεινό μέρος για 1,5 εβδομάδα. 20-30 ml βάμματος είναι αρκετό για έναν μεγάλο κάδο νερού. Η ίδια λύση μπορεί να αποκρούσει αφίδες και άλλα έντομα.

Το λάχανο πεταλούδας δεν είναι επικίνδυνο για τη μελλοντική συγκομιδή, αλλά οι κάμπιες του είναι σε θέση να καταστρέψουν την προσγείωση σε λίγες μέρες. Η εξάλειψη των παρασίτων θα βοηθήσει το διάλυμα σόδας. Για 10 λίτρα νερού χρειάζεστε 5 μεγάλα κουτάλια σόδα και 2 κουταλιές της σούπας υγρό σαπούνι, αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά και επεξεργαστείτε τα φυτά.

Για να απαλλαγείτε από γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια, βάζετε παγίδες μπύρας. Οποιαδήποτε μπύρα θα ταιριάζει, ούτε καν φρέσκο. Χύνεται σε όχι πολύ βαθιά δοχεία και τοποθετείται το βράδυ γύρω από τα κρεβάτια. Το πρωί, το μόνο που μένει είναι να πετάξει τους νεκρούς γυμνοσάλιαγκες.

http://sveklon.ru/kak-vyrashhivat-belokochannuyu

Λάχανο - η βασίλισσα του κήπου

Αγαπητοί αναγνώστες, ας μιλήσουμε σήμερα για το λευκό λάχανο. Αυτή είναι η πραγματική βασίλισσα του κήπου, όμορφη και ζουμερή, είναι νόστιμο φρέσκο ​​και ξινό, χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα. Το λάχανο αποθηκεύεται όλο το χειμώνα και δεν είναι μόνο με γεύση, αλλά και πολύ υγιεινό.

Από τη φύση, από το έδαφος λάχανο παίρνει πολύ πολύτιμο, σε αυτό πολλές βιταμίνες (ειδικά βιταμίνη C) και μέταλλα. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι το έχουν χρησιμοποιήσει από καιρό όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς το λευκό λάχανο είναι χρήσιμο για το σώμα μας.

Η σύνθεση και το θερμιδικό περιεχόμενο του λευκού λάχανου

Η σύνθεση αυτού του λαχανικού είναι πλούσια και πλούσια. Εδώ είναι μερικές βιταμίνες σε λευκό λάχανο: Α, Ε, C, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Κ. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, το λάχανο είναι μπροστά από το λεμόνι. Μόνο 200 γραμμάρια φρέσκου λάχανου την ημέρα εξασφαλίζουν το ρυθμό της βιταμίνης C.

Είναι ενδιαφέρον ότι στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι υψηλότερη. Και μόνο όταν η ζύμωση στο λάχανο φαίνεται προβιοτικά - ενώσεις που αποκαθιστούν την εντερική μικροχλωρίδα.

Υπάρχει μια ειδική βιταμίνη U σε αυτό το λαχανικό - είναι μια ουσία μεθειονίνη, που ανακαλύφθηκε ήδη από το 1942. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ένωσης είναι ότι προάγει την επούλωση των διαβρώσεων, των ελκών και των βλαβών των βλεννογόνων, καθώς και των δερματικών εκζεμάτων.

Η ανόργανη σύνθεση του λάχανου είναι επίσης εντυπωσιακή: κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, θείο, μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, νάτριο, σελήνιο κ.λπ.

Επιπλέον, το λάχανο περιέχει:

  • οργανικά οξέα;
  • αμινοξέα.
  • φυτοντοκτόνα.
  • γλυκόζη ·
  • ζάχαρη ·
  • κυτταρίνη.

Στο λάχανο υπάρχει ένα μεγάλο μέρος αυτού του οργανικού οξέος όπως το τάρτρον. Δεν επιτρέπει στους υδατάνθρακες να μετασχηματιστούν σε λίπη. Επίσης αλκαλοποιεί το σώμα, σταματά τη ζύμωση στο στομάχι, είναι καλό για την πέψη.

Το λευκό λάχανο έχει πολύ μικρή θερμίδα. Όταν είναι φρέσκο, περιέχει μόνο 27-28 kcal ανά 100 g. Περιέχει κυρίως τους υδατάνθρακες - 4,7 g, και συγχρόνως πρωτεΐνες - 1,8 και λίπη - 0,1 g

Λευκά οφέλη για την υγεία του λάχανου

Τα οφέλη του λευκού λάχανου στις ευεργετικές του επιδράσεις στα διάφορα συστήματα του σώματος. Τι μπορεί να σημειωθεί χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες του λάχανου; Μεταξύ των βασικών επιπτώσεών της:

  • αντιφλεγμονώδες;
  • θεραπεία;
  • φάρμακο για τον πόνο;
  • καθαρισμός;
  • αντι-σκληροειδές;
  • αποχρεμπτικό;
  • αντιμικροβιακή?
  • αντινεοπλασματικό.

Η βιταμίνη C στο λάχανο είναι από μόνη της, και με τη μορφή μιας σύνθεσης ascorbigen. Το Ascorbigen είναι σταθερό, δεν φοβάται τη θερμική επεξεργασία, αλλά η κύρια ποιότητα του είναι ότι έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Τα φυτοκονικά λάχανα καταπολεμούν τα μικρόβια, όπως ο Staphylococcus aureus, ο φυματιώδης βακίλος, κλπ.

Για το στομάχι και τα έντερα

Η χρήση του λευκού λάχανου για τον γαστρεντερικό σωλήνα είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Αναφέρθηκε ήδη βιταμίνη U ή σουλφονική μεθυλομεθειονίνη. Συμβάλλει στην ταχεία επούλωση διάβρωσης, πληγών, ελκών των στομαχιών του βλεννογόνου. Αυτή η ένωση επιτρέπει τη θεραπεία γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, κολίτιδας, γαστρίτιδας.

Λόγω της ίνας, το λάχανο αποκλείεται από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης του πεπτικού έλκους. Αλλά για τη θεραπεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λάχανο.

Το λευκό λάχανο βοηθάει στις πεπτικές διαταραχές, ομαλοποιεί, διεγείρει τα υποτονικά έντερα. Φρέσκο ​​φρέσκο ​​λάχανο ενεργοποιεί τα έντερα και βοηθά στον καθαρισμό από τις τοξίνες. Το λάχανο συνιστάται για δυσκοιλιότητα και διάφορες διαταραχές του εντέρου.

Με αυξημένη χοληστερόλη

Το λευκό λάχανο είναι ευεργετικό για τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Η βιταμίνη U είναι γενικά ευεργετική για το μεταβολισμό, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού του λίπους. Αυτή η ένωση δεν επιτρέπει να σχηματιστούν πλάκες λιποπρωτεϊνών ή χοληστερόλης στα αγγεία. Ως εκ τούτου, το λάχανο μπορεί να συνιστάται ως μέσο πρόληψης της αθηροσκλήρωσης.

Αδυνάτισμα

Το λάχανο είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους, όχι μόνο επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Η κυτταρίνη βοηθά στον καθαρισμό του σώματος και το ταρτρονικό οξύ δεν επιτρέπει στους υδατάνθρακες να μετατραπούν σε λίπη, δηλαδή αποτρέπουν το σχηματισμό λιπαρών καταλοίπων. Είναι χρήσιμο να τρώτε φρέσκα ή λάχανα, επειδή το ταρτρονικό οξύ καταστρέφεται με θερμική επεξεργασία. Χρήσιμο για την απώλεια βάρους και το χυμό λάχανο. Έχει πολλή χολίνη, η οποία ομαλοποιεί το μεταβολισμό των λιπών στο σώμα.

Για αρθρώσεις και οστά

Πολλοί γνωρίζουν τα οφέλη του λευκού λάχανου για αρθρώσεις. Το λάχανο είναι χρήσιμο για φαγητό με ουρική αρθρίτιδα. Στο λαχανικό δεν υπάρχουν πουρίνες, που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες των αρθρώσεων. Το λάχανο παρέχει αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Ένα απλό λαϊκό φάρμακο είναι να τεντώσετε το φύλλο λάχανου και να το προσαρτήσετε στην πονόλαιμο ως συμπίεση.

Το λευκό λάχανο περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για την ενίσχυση των οστών.

Όταν βήχετε

Το λευκό λάχανο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό όταν βήκαμε. Ο χυμός λάχανου είναι χρήσιμος για τη βρογχίτιδα και την πνευμονία. Μαλακώνει, δίνει απογοητευτικό αποτέλεσμα.

Ο βήχας θα βοηθήσει να ξεπεραστεί η συμπίεση από το φύλλο λάχανου με μέλι. Με περισσότερες λεπτομέρειες για όλα όσα έγραψα στο blog στο άρθρο Λάχανο φύλλο με μέλι βήχα.

Σε ασθένειες της καρδιάς, του νεφρού, της νόσου της χοληδόχου κύστης

Λάχανο είναι χρήσιμο για να φάει σε ασθένειες της καρδιάς και των νεφρών. Αυτό δεν είναι φάρμακο, αλλά ένα πρόσθετο - το κάλιο στο λάχανο θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού. Όταν το λάχανο της χολολιθίας δεν θα επιτρέψει τα αναρροφούμενα χολικά οξέα.

Για την υγεία των γυναικών

Τι είναι χρήσιμο λάχανο για τις γυναίκες; Το λάχανο θεραπεύει τα τραύματα και ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Αποτρέπει επίσης την εμφάνιση όγκων. Όλες αυτές οι ιδιότητες είναι χρήσιμες για τη μαστοπάθεια.

Τα φύλλα λάχανου περιέχουν ενώσεις ινδόλης. Προλαμβάνουν την ορμονική οιστρογόνο να δράσει στους μαστικούς αδένες. Το πράσινο φύλλο λάχανων είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, από το οποίο εξαρτάται η καλή κυκλοφορία του αίματος, ένας φυσιολογικός μεταβολισμός και είναι τόσο σημαντικό για την υγεία των γυναικών.

Και ας μην ξεχάσουμε την ομορφιά. Σας προσκαλώ να διαβάσετε το άρθρο Μάσκες προσώπου Λάχανο - απλά και αποτελεσματικά.

Για την υγεία των ανδρών

Υπάρχουν οφέλη από το λευκό λάχανο για τους άνδρες. Το αντικαρκινικό αποτέλεσμα του λάχανου θα μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Η βιταμίνη B9 ή το φολικό οξύ στο λάχανο ενισχύει την παραγωγή σπέρματος.

Για θηλάζουσες μητέρες και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το λάχανο είναι πολύ χρήσιμο για τις μελλοντικές μητέρες, επειδή περιέχει κυτταρίνη και ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Το ασκορβικό οξύ μειώνει το ιξώδες του αίματος. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το ιξώδες αίμα - ένα επικίνδυνο σύμπτωμα, μπορεί να οδηγήσει σε παγετό του εμβρύου. Το κάλιο έχει μια δράση κατά του οιδήματος, η οποία είναι επίσης σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Και το φολικό οξύ στο λάχανο είναι ανεκτίμητο για την κανονική ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού. Ο λάχανος καταναλώνεται με τοξαιμία και η ξινολάχανο θα ανακουφίσει τη ναυτία.

Όταν θηλάζετε ένα παιδί, υπάρχει συχνά μια επιπλοκή όπως η λακτοστάση, που προκαλείται από τη στασιμότητα του γάλακτος στους αγωγούς γάλακτος. Το φύλλο λάχανου με λακτοστάση μπορεί επίσης να βοηθήσει σημαντικά.

Για την υγεία των παιδιών

Το λευκό λάχανο περιέχει πολλή βιταμίνη C. Θα ενισχύσει την ασυλία των παιδιών, θα προστατεύσει από τα εποχικά κρυολογήματα και τη γρίπη.

Τα παιδιά δεν χρειάζεται να δώσουν πολλά λάχανα, οι ίνες του μπορεί να είναι δύσκολο για το παιδί να χωνέψει. Το λάχανο, συμπεριλαμβανομένης της λάχανο, μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών από 2-3 ετών, αλλά σιγά-σιγά και αν το παιδί είναι υγιές.

Για τα παιδιά, το λάχανο είναι πολύτιμο σε βιταμίνες και μέταλλα. Για να πάρετε το ποσοστό "ασκορβένκα" για ασυλία, αρκεί για ένα παιδί να δώσει 150 γραμμάρια φρέσκων ή 100 γραμμάρια ζυμαρικών την ημέρα.

Με χαμηλή οξύτητα

Το λευκό λάχανο θα βοηθήσει με τη χαμηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού. Ή μάλλον, ο χυμός λάχανου, ο οποίος έχει μια ουδέτερη ισορροπία οξέος-βάσης, θα βοηθήσει.

Σας προσκαλώ να παρακολουθήσετε ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο από το πρόγραμμα "Σχετικά με τα σημαντικότερα" σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του λάχανου για την υγεία μας.

Ζημία και αντενδείξεις λευκού λάχανου

Τα οφέλη και οι βλάβες του λευκού λάχανου, φυσικά, δεν είναι τα ίδια. Τα οφέλη από αυτό περισσότερο, αλλά πρέπει να ξέρετε για τους πιθανούς κινδύνους. Βλαβερό φαγητό πάρα πολύ λάχανο, καθώς και γενικά επιβλαβείς για την υπερκατανάλωση τροφής. Μια περίσσεια φρέσκου λάχανου στο σώμα θα προκαλέσει φούσκωμα, ναυτία, μετεωρισμός και ακόμη και πόνο. Αυτό θα ενεργήσει ινών σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό θα πρέπει να θυμόμαστε εκείνοι που αποφάσισαν να χάσουν βάρος στο λάχανο. Μην τρώτε λάχανο σε μεγάλες ποσότητες και κάθε μέρα για να καθίσετε στη "διατροφή λάχανου".

Μεταξύ των αντενδείξεων για τη χρήση του λευκού λάχανου είναι τα εξής:

  • επιδείνωση των γαστρικών και εντερικών ελκών (τότε θα γίνει μόνο χυμός λάχανου και θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας).
  • αιμορραγία στο στομάχι ή στα έντερα.
  • αυξημένη εντερική κινητικότητα.
  • παγκρεατίτιδα, εντεροκολίτιδα.

Πώς να επιλέξετε λάχανο

Τα βασικά κριτήρια επιλογής για το λευκό λάχανο είναι απλά. Το κεφάλι πρέπει να είναι ελαστικό, είναι εύκολο να τον ελέγξετε πιέζοντάς το. Τα φύλλα λάχανου πρέπει να είναι φυσικά φωτεινό πράσινο. Στα εξωτερικά φύλλα δεν πρέπει να χρωματίζονται - κίτρινο, καφέ ή άλλα. Στο κεφάλι του λάχανου δεν πρέπει να είναι χτυπήματα, ζημιά, το λάχανο δεν πρέπει να έχει δυσάρεστες οσμές. Στο κομμένο λάχανο πρέπει να είναι μόνο λευκό. Θεωρείται βέλτιστη εάν η κεφαλή λάχανου ζυγίζει τουλάχιστον 1 kg.

Το λευκό λάχανο αποθηκεύεται συνήθως για 5 μήνες. Η περίοδος αυτή εξαρτάται από τον τύπο του λαχανικού. Η αποθεματοποίηση λάχανων έχει την καλύτερη θερμοκρασία 0 ˚C. Σε + 4 C και πάνω, αρχίζει να βλαστάνει.

Το λάχανο είναι γνωστό σε όλους μας, είναι ανεπιτήδευτο, μεγαλώνει παντού και συνεχώς ικανοποιεί τη φρεσκάδα και τη δική του ξεχωριστή γεύση. Μπορούμε πάντα να χρησιμοποιούμε τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του λευκού λάχανου για την υγεία μας, γιατί αυτό το λαχανικό είναι ευχάριστο και οικονομικό.

Και για την ψυχή σήμερα, ο Chris Botti θα ακούγεται με το τραγούδι Lisa. Σας παρουσιάσαμε σε έναν τρομερό σαλπιγκτή. Πόσο τον ακούω, πάντα απλή απόλαυση...

http://irinazaytseva.ru/belokochannaya-kapusta-carica-ogoroda.html

Όλα για το λάχανο

Όλα για το λάχανο - Σήμερα γνωρίζουμε πάνω από εκατό είδη λάχανων. Όλα είναι μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Στο μαγείρεμα, το λάχανο χρησιμοποιείται και ωμά, ζυμωμένο, και στιφάδο, και σε κονσέρβα, και σε συνδυασμό με διάφορα λαχανικά.

Το λάχανο από την αρχαιότητα μεγαλώνει από τον άνθρωπο σε έναν κήπο της κουζίνας και είναι σχεδόν το πιο απαιτητικό λαχανικών. Είναι αγαπημένη για την ευκαιρία να έχει μια πρώιμη συγκομιδή, και αργά-ωριμάζοντας ποικιλίες είναι μακροχρόνια διατηρούνται και μια μακρά περίοδος για το τραπέζι μπορεί να είναι φρέσκο ​​λάχανο, αναπληρώνοντας τη διατροφή με βιταμίνες.

Οι κηπουροί μας μεγαλώνουν λευκό λάχανο, κόκκινο, κουνουπίδι, κράμβη, Βρυξέλλες, Πεκίνο, Σαβοΐας. Όλα αυτά τα είδη έχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια, που διαφέρουν στις περιοχές καλλιέργειας, όσον αφορά την ωρίμανση, στο χρώμα και τη γεύση.

Το πιο συνηθισμένο, ίσως λάχανο. Αποτελεί μια στρογγυλεμένη κεφαλή λευκού χρώματος. Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης του λευκού λάχανου, χωρίζεται σε πρώιμη ωρίμανση, μέση ωρίμανση και καθυστερημένη ωρίμανση. Οι κεφαλές έρχονται σε διάφορα μεγέθη και, με σωστή φροντίδα, μερικές ποικιλίες μπορούν να φτάσουν σε μάζα 16 κιλών.

Λευκό λάχανο

Το εργοστάσιο είναι ανθεκτικό στην ψύξη, ανέχεται χαμηλότερες θερμοκρασίες σε 3-4 μοίρες. Αναπτύσσεται καλά και σχηματίζει πλούσια κεφάλια λάχανου μόνο σε μη σκιασμένες, καλά φωτισμένες περιοχές. Προτιμά βαρέα και αργιλώδη εδάφη, καλά καρυκευμένα με χούμο. Πριν από τη φύτευση, είναι πολύ σημαντικό να λάβουμε υπόψη τις προηγούμενες καλλιέργειες που αναπτύχθηκαν σε αυτόν τον τομέα. Οι καλύτεροι προκατόχους είναι οι ντομάτες, οι πατάτες, τα φασόλια, τα αγγούρια.

Λίγο για τα σπορόφυτα

Το λάχανο καλλιεργείται καλύτερα με τρόπο δενδρυλλίων. Συνιστάται η σπορά των σπόρων για σπορόφυτα σε τέτοιο χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνουν τους δύο μήνες πριν να φυτευτούν στο έδαφος. Σίγουρα όλοι θυμάστε πως στα παράθυρα, οι παππούδες μας είχαν καρύδια λάχανων σε πλαστικά ποτήρια ή κομμένα πλαστικά μπουκάλια. Επί του παρόντος, για την καλλιέργεια φυτών, χρησιμοποιούνται ειδικές και, κυρίως, βολικές κασέτες από υψηλής ποιότητας πολυστυρένιο, χάρη στις οποίες όλα τα σπορόφυτα αισθάνονται σε ένα τέτοιο δοχείο απλά θαυμάσια.

Μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν και να συνηθίσουν στο άμεσο ηλιακό φως, έτσι ώστε τα φυτά να μην καίγονται όταν φυτεύονται. Κατά κανόνα, για τις πρώιμες ποικιλίες λάχανων, το καλύτερο για φύτευση στον τόπο μόνιμης ανάπτυξης είναι οι Απρίλιος - Μάιος, οι αργά ωριμασμένες ποικιλίες - στις αρχές Ιουνίου.

Μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, η γη γύρω από το νερό ποτίζεται καλά και διατηρεί έναν αρκετά υψηλό βαθμό υγρασίας μέχρι να ριζωθούν τα φυτά. Στο μέλλον, μόνο τακτικά νερό και ζωοτροφές λιπάσματα. Οι πρώιμες ποικιλίες κόβονται ανάλογα με τις ανάγκες, μεσαίες και καθυστερημένες - σε ένα βήμα, αλλά πάντα πριν τον παγετό.

http://dad-master.ru/351-vse-o-kapuste.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα