Βελτιωμένος λογαριασμός:

• Βελτιωμένος λογαριασμός για 1 μήνα - 30% έκπτωση θα διαρκέσει άλλες 2 ημέρες
• Βελτιωμένος λογαριασμός για 3 μήνες - 30% έκπτωση θα διαρκέσει άλλες 2 ημέρες
• Βελτιωμένος λογαριασμός για 6 μήνες - 30% έκπτωση θα διαρκέσει άλλες 2 ημέρες
• Ο βελτιωμένος λογαριασμός για 12 μήνες - η έκπτωση 30% θα διαρκέσει άλλες 2 ημέρες

Πρωινό στην Λευκορωσία 15

Ανταμοιβή φαντασίας μυθιστόρημα πρωταθλητών Λευκορωσίας

- Morty, σηκωθεί! Morty!
Ο Rick κούνησε τον ακατάληπτο εγγονό του του εγγονό του με την τρυφερότητα μιας καταιγίδας δέκα σημείων.
- Και τι;
- Να σηκωθείς, πρέπει να φύγουμε!
- Πού; - νυσταλέα θρόισμα Morty.
- Εκκενώστε τα συγκροτήματα του παρελθόντος.
Ο Ρικ έσυρε τον Morty κάτω με ταχύτητα που τον έκανε να πετάει αδέξια πάνω στα σκαλοπάτια.
- Μπορώ τουλάχιστον να βγάλω τη πιτζάμα μου; - προσπάθησε μάταια να εκφράσει μια δειλή διαμαρτυρία Morty.
- Πραγματοποιούμε μια περιήγηση στο μυαλό σας και όχι σε μια παραλία γυμνιστών.
- Όχι, θα με πήγαινε στη Disneyland.
- Είναι πιθανό η εχθρότητα σας στα γενέθλια να σχετίζεται με τις υποβαθμισμένες αναμνήσεις του Mickey Mouse, ο οποίος σας βίασε στην τουαλέτα του εμπορικού κέντρου. Τώρα ας μάθουμε.
Ενώ ο Morty κατανόησε το πιθανό γεγονός της βλάβης του, ο Rick τον έσυρε στο γκαράζ και τον έβαλε σε μια καρέκλα, σαφώς απομονωμένη από το εσωτερικό του οδοντιατρείου.
"K-πώς ακριβώς θα μάθετε;" - Με καθυστέρηση τον ρώτησε ο Morty, αναφερόμενος προσεκτικά στο καλυμμένο από καλώδιο πλαστικό κράνος, που σφίγγεται στα χέρια του Rick.
«Θα ενθαρρύνω τους κροταφικούς λοβούς να προκαλούν συναισθηματικές αναμνήσεις και να μετράνε τα επιγράμματα που σημειώνονται στις εικοσιπέντε Δεκεμβρίου. Εκτός από τα πρώτα. Μέσω αυτής της σήραγγας μνήμης, σίγουρα δεν χρειάζεται να περάσετε ξανά.
- Θα με βλάψει;
"Φυσικά, όχι," είπε ο Rick, χτυπώντας ένα κράνος πάνω από το κεφάλι του εγγονό του. "Και ειλικρινά, θα ξαναζήσετε τα γενέθλιά σας δεκατρείς φορές στη σειρά." Έτσι, περάστε τα δάχτυλά σας για το λαγνερό Mickey Mouse που δεν βοήθησε ο Goofy και ο Πλούτωνας.
"R-Rick, είσαι σίγουρη ότι είναι ασφαλές;" Εγώ δεν...
"... υπομείνατε", ο Rick ολοκλήρωσε τη φράση για το Morty, ρυθμίζοντας τη ροή του ρεύματος στα ηλεκτρόδια. - Ξαφνικά, ξέχασα να ζεσταθώ το ποπ κορν.
Οι αποκαλούμενες "μνημονικές αναλαμπές" ήταν μια αποσπασματική, συναισθηματικά συγκεντρωμένη συμπίεση των μνημών. Ο χρόνος της προοδευτικής ωρίμανσης του Morty ήταν μόνο τρεις ώρες και δεκαεπτά λεπτά. Ο Ρικ έκλεψε το πρότυπο κατά το έβδομο έτος της καταθλιπτικά βαρετό ζωής του, αλλά αποφάσισε να καλύψει και να επισκεφθεί κάθε γενέθλια του εγγονό του στη μορφή απόστασης, δεδομένου ότι κατά τη στιγμή της άμεσης γιορτής τους σκόραρε με ασφάλεια.
"Όπως μπορείτε να δείτε, η προέλευση της κακής σας διάθεσης είναι καθαρά οικογενειακή", συμπλήρωσε ο Rick, στρέφοντας τα πλαίσια ψύξης που εμφανίζονται στην οθόνη του υπολογιστή.
Ο Jerry και ο Beth διαμαρτύρονται για την καταβολή ενός σχολικού δανείου μπροστά από τον πεντάχρονο Morty. Το καλοκαίρι φωνάζει στο οκτώχρονη Morty, που πέταξε ένα κομμάτι κέικ στο νέο της φόρεμα. Ο Jerry και ο Beth διαφωνούν για ένα σπασμένο πλυντήριο, ενώ ο Morty, δώδεκα ετών, τους περιμένει στη στάση του λεωφορείου.
"Με αναγκάζοντάς μου μέσα από τον δεύτερο γύρο για να περάσω από αυτή την ταπείνωση, ξεπεράσατε όλα αυτά, Rick."
Το Morty, κόβοντας μακριά τα δάκρυα δάχτυλα από τα υποβραχιόνια, μόλις ξεπέρασε την επιθυμία να ρίξει τον παππού του με κράνος.
"Ήμασταν όμως πεπεισμένοι ότι τα ζώα κινούμενων σχεδίων δεν σας άφηναν σε έναν κύκλο", παρατήρησε ήρεμα ο Ρικ. - Καταλαβαίνω ότι οι καθημερινές συνδρομές για μια επίσκεψη στο πάρκο ψυχαγωγίας μπορεί να προληφθούν από κάποιους πιο χαρούμενους εφήβους σε υπερβολικές τιμές;
- Μας αγόρασες εισιτήρια στο πάρκο ψυχαγωγίας; Ρώτησε ο Morty.
- Δεδομένου ότι τα κλαμπ και τα κλαμπ strip δεν σας αφήνουν ακόμα, τα βιντεοπαιχνίδια είναι η μόνη καλύτερη επιλογή για συν-ανόπτηση.
Με συγχωρία, ο Morty έβγαλε απαλά το κράνος του.
"Σκέφτηκες να χρησιμοποιήσεις αυτό το πράγμα για να βοηθήσεις τα άτομα με διαταραχές μνήμης;"
- Νόμιζα. Και σκέφτηκα επίσης ότι με την εκατοστιαία πιθανότητα, αντί να χρησιμοποιήσω τις εξελίξεις μου για ιατρικούς σκοπούς, οι δομές εξουσίας θα προτιμούσαν να χρησιμοποιούν τη βοήθειά τους για να σαρώνουν τον εγκέφαλο του άμαχου πληθυσμού, να χειραγωγούν τη δημόσια συνείδηση ​​και να δημιουργούν άλλες τεχνολογίες που καταπατούν την ήδη πολύ υπό όρους ελευθερία της σύγχρονης προσωπικότητας..
- Γιατί το δημιουργήσατε τότε; - Έκπληκτος Morty.
Κάνοντας κλικ στο κουμπί fob του συναγερμού, ο Rick απενεργοποίησε το σύστημα ασφαλείας του πλοίου, σταθμευμένο σε μια τσέπη χωροχρόνου, επεκτείνοντας σημαντικά τη στενή περιοχή του γκαράζ.
"Να θυμάμαι πού έκρυψα την απόλαυση με σκόνη αγγέλου πρώτης κατηγορίας".
"Δημιουργήσατε μια συσκευή που σας επιτρέπει να ταξιδεύετε μέσα από την ανθρώπινη μνήμη για να βρείτε κοκαΐνη".
- Ακριβώς.
- Είσαι σκατά!
- Θέλατε να πείτε "έξυπνο";
«Παράξενα», επανέλαβε ο Morty με αγανάκτηση.
- Ελάτε, αλλιώς θα περάσουμε μισή μέρα σε κυκλοφοριακή συμφόρηση.
"Είμαι γρήγορος," υποσχέθηκε Morty ενθουσιασμένος, παρακάμπτοντας πίσω στην κρεβατοκάμαρα. - Θα είναι υπέροχο!
"Φυσικά, ο Rick συμφώνησε μαζί του." Εξάλλου, βρήκα ότι το μπρικέτα του οπτάνθρακα. "

http://ficbook.net/readfic/7033900

πρωινό

1 πρωινό

πρωινό τροφή - karmіts abyatsankamі

Δείτε επίσης σε άλλα λεξικά:

πρωινό - Γεύμα ώρα, ένα από τα vyte (βλέπε) (από την παλιά ρωσική για το πρωί, νωρίς το πρωί, δηλαδή, φαγητό από νωρίς το πρωί, νωρίς το πρωί). Σε αρκετές περιοχές, το πρωινό ονομάζονταν επίσης παρερμηνείες, και στο νότο της Ρωσίας υπήρχε ένα σνακ, ένα πρώιμο κομμάτι (πρβλ. Γερμανικά: πρώιμο Frühstück......) Μαγειρικό Λεξικό

πρωινό - Δείτε φαγητό για να φάει πρωινό. Λεξικό των ρωσικών συνωνύμων και παρόμοιων εκφράσεων. κάτω από ed. N. Abramova, M.: ρωσικά λεξικά, 1999. Πρωινό, φαγητό. ελεύθερη γλώσσα, γεύμα, δωρεάν λεξικό λεξικό των ρωσικών συνωνύμων... Λεξικό συνωνύμων

ΠΡΩΙΝΟ - ΠΡΩΙΝΟ, πρωινό, σύζυγος. Φαγητό από το πρωί μέχρι το απόγευμα. Τα σχολεία διαθέτουν ζεστό πρωινό. ❖ Να τροφοδοτήσετε με πρωινό (colloquial fam.) Για να δώσετε παραπλανητικές υποσχέσεις, συνεχώς αναβάλλετε την εκτέλεση μέχρι το αύριο (το λογοπαίγνιο προορίζεται με βάση τη συνύπαρξη με τη λέξη... Επεξηγηματικό Λεξικό Ushakov

ΠΡΩΙΝΟ - φοιτητής. Jarg stud Shutl Μολύβι. (Record 2003). Τουριστικό πρωινό. Jarg μια προβλήτα Shutl σιδήρου. Το αυτοκίνητο "Zaporozhets". Maksimov, 137. Τροφοδοσία πρωινό κανείς. Συζήτηση Shutl σιδήρου. Αφήστε την απόδοση του τι λ. η υπόσχεση της επόμενης ημέρας, αύριο... Μεγάλο λεξικό ρωσικών ρητρών

πρωινό - ΠΡΩΙΝΟ, ξεπερασμένο. fryshtyk, ustara. δωρεάν πρωινό, ξεπερασμένο. frishtykat ustara. ελεύθερη ροή... Λεξικό-θησαυρός των συνωνύμων της ρωσικής ομιλίας

ΠΡΩΙΝΟ - πρέπει να είναι θρεπτικό και επαρκώς θρεπτικό για να αντισταθμίζει το κόστος της ανθρώπινης ενέργειας που σχετίζεται με την πιο ενεργή σωματική και ψυχική του δραστηριότητα κατά το πρώτο ήμισυ της ημέρας. Με τρία γεύματα την ημέρα για έναν ενήλικα το πρωί...... Μια σύντομη εγκυκλοπαίδεια του νοικοκυριού

ΠΡΩΙΝΟ - ΠΡΩΙΝΟ, ει, σύζυγος. 1. Πρωινό γεύμα. Πρόωρη ώρα. Ζ. Όλη την οικογένεια. 2. Τρόφιμα προετοιμασμένα για πρωινό γεύματα. Πλήρης h. Ζεστό πρωινό στο σχολείο. Πάρτε μαζί σας h. • Να τροφοδοτεί πρωινό (talk.Neod.) Να κάνει υποσχέσεις, αναβολή της εφαρμογής τους από μέρα σε μέρα... Ogegov Λεξικό της Επεξήγησης

Πρωινό - Continental Breakfast Το πρωινό είναι το πρώτο καθημερινό γεύμα, συνήθως από την αυγή μέχρι το μεσημέρι... Wikipedia

πρωινό - ουσιαστικό, m., upotr. συχνά μορφολογία: (όχι) από τι; πρωινό, τι; πρωινό, (βλέπε) τι; πρωινό, τι; πρωινό, τι γίνεται; για το πρωινό? mn τι πρωινό, (όχι) τι; πρωινό, τι; πρωινό, (βλέπε) τι; πρωινό, τι; πρωινό, τι; για το πρωινό...... Dmitriev Λεξικό

ΠΡΩΙΝΟ - Χρόνος γεύματος, ένα από τα vytey (βλέπε) (από το παλιό ρωσικό για το πρωί, matins, δηλαδή φαγητό από νωρίς το πρωί, νωρίς το πρωί). Σε αρκετές περιοχές, το πρωινό ονομάζονταν επίσης παρερμηνείες, και στο νότο της Ρωσίας υπήρχε ένα σνακ, ένα πρώιμο κομμάτι (πρβλ. Γερμανικά: Fruhstuck νωρίς...... Η Μεγάλη Εγκυκλοπαίδεια της Μαγειρικής Τέχνης

Πρωινό - Αυτό είναι το όνομα του πρώτου γεύματος μετά το πρωινό ξύπνημα. Στις παλιές μέρες, όταν έτρωγαν ασύγκριτα περισσότερο, υπήρχαν τέσσερα γεύματα την ημέρα: πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι και δείπνο. τώρα η πλειοψηφία περιορίζεται στο πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, με γεύμα και πρωινό...... FA Encyclopedic Dictionary Brockhaus και Ι.Α. Εφρόνα

http://translate.academic.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA/ru/be/

Μενού για πρωινό στο Λευκορωσικό

Παξιμάδια πατάτας

Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, το αλάτι και το πιπέρι για να το ψήσουμε

Πατάτες πατάτε όπως για τηγανίτες, πιέστε το υγρό, προσθέστε το αυγό, το αλεύρι, το αλάτι

Σε ένα μικρό κέικ από τη ζύμη της πατάτας βάλτε λίγο γέμιση, κυλήστε τη σφαίρα

Βυθίστε σε αλατισμένο βραστό νερό, μαγειρέψτε για 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί.

Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, σάλτσα πότισμα

Ή τηγανίζετε σε φυτικό λάδι

04/02/2011 Απόψεις 11106

Σάλτσα κρέμας

Αλεύρι λίγο αλεύρι σε ένα στεγνό τηγάνι.

Αραιώστε με ζεστό ζωμό, στέλεχος

Ρίχνουμε ξινή κρέμα και μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά

Προσθέτουμε λάδι και αλάτι, ανακατεύουμε

10/11/2010 Απόψεις 15.672

Apple Fritters

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τους σπόρους

Αλευρώστε μεσαίο τρίφτη

Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, σόδα και αλάτι

Προσθέστε τριμμένα μήλα, προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε μια μάλλον χοντρή ζύμη

Σκελίδες ψιλοκομμένες σε μια προθερμασμένη πανοραμική λήψη

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν

09.09.2010 Απόψεις 30156

Άγρια τριαντάφυλλα Compote

Τα μήλα ρίχνουμε 1 λίτρο βραστό νερό, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά

Τα γονατάκια αυξάνονται καλά, προσθέστε στα μήλα, μαγειρέψτε για 5 λεπτά

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε, βγάζουμε, αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε να σταματήσουμε 30 λεπτά

Στέλεχος, προσθέστε χυμό λεμονιού και σερβίρετε

03/21/2011 Απόψεις 18801 Λευκορωσική κουζίνα

http://www.rezepty.ru/?q=menyu-na-zavtrak-pobelorusski

aquatek_filips

Ταξίδια στη ζωή

Πρωινό για γκουρμέ στο Λευκορωσικό

Η Λευκορωσία είναι απλά η χώρα των νοστιμιών και των νόστιμων προϊόντων. Από τη μία πλευρά, εδώ μπορείτε εύκολα να αγοράσετε παρμεζάνα, ζαμπόν, και στρείδια. Από την άλλη πλευρά, τα προϊόντα τους είναι πολύ νόστιμα και φτιαγμένα από φυσικά συστατικά. Επιπλέον, τα ράφια των καταστημάτων και των σούπερ μάρκετ απλώς εκρήγνυνται με την ποικιλία των τροφίμων με την επιγραφή "Made in Belarus" κάτω από τον γραμμικό κώδικα.
Και οι Λευκορώσοι δεν χρειάζονταν κυρώσεις στα εισαγόμενα προϊόντα.
Για να καταλάβουμε ότι όλα είναι εντάξει με τη βιομηχανία τροφίμων στη Λευκορωσία, αρκεί να κοιτάξουμε τα ράφια με γάλα, λουκάνικα, προϊόντα κρέατος και εδέσματα. Όλα είναι τόσο νόστιμα ώστε τα εισαγόμενα τυριά, το βούτυρο και τα λουκάνικα απλώς χάνονται μεταξύ των εγχώριων.
Ως παράδειγμα της σειράς προϊόντων, φωτογραφίες από το ράφι του σούπερ μάρκετ όπου εκτίθεται. σούπα Ξέρετε πόσα είδη; Μετρήσαμε. 68! 68, Carl.

2. Δεν έχω φωτογραφίσει απολύτως όλες τις τράπεζες, δεν έχει νόημα σε αυτό.
Εδώ, μόνο τα πιο διασκεδαστικά έργα των marketers marketing κρέατος που εφευρίσκουν τα ονόματα των στιφάδο τους και την έγκριση του σχεδιασμού των ετικετών.
Σε αυτό, φυσικά, ακόμα μαθαίνουν και μαθαίνουν. Αλλά το περιεχόμενο των δοχείων είναι άξιος! Verified)

3. Οι ανθρακωρύχοι δεν θα πεινασμένοι

4. Φτωχοί "Τρεις Μικροί Χοίροι". Αριστερά χωρίς αδερφό.

5. Ο στρατιώτης δεν θα πεινάει.

6. Κρέας τεμαχισμένο σε ζελέ.

8. Το χοιρινό προσφέρει το ίδιο)

9. Καλά Λευκορώσοι, τι μπορώ να πω.

Με την ευκαιρία, υπό το φως της σφυρίχτρας του δολαρίου, μπορεί να αποδειχθεί ότι μια καλή ποικιλία από στιφάδο στα καταστήματα θα είναι πολύ σχετική)

http://aquatek-filips.livejournal.com/982766.html

Κλασικές τηγανίτες της Λευκορωσίας

Ενεργειακή αξία ανά μερίδα

• Θερμίδες 157 kcal
• Πρωτεΐνες 5,4 γραμμάρια
• Λίπος 2,2 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες 30,3 γραμμάρια
• * Η περιεκτικότητα σε θερμίδες υπολογίζεται για τα ωμά τρόφιμα.

• 1 μερίδα
• 2 μερίδες
• 3 μερίδες
• 4 μερίδες
• 5 μερίδες
• 6 μερίδες
• 7 μερίδες
• 8 μερίδες
• 9 μερίδες
• 10 μερίδες
• 11 μερίδες
• 12 μερίδες

Συστατικά

• Πατάτες 5 τεμάχια
• ½ τόξο
• 1 κοτόπουλο αυγού
• Σιτάλευρο 2 κουταλιές της σούπας
• Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Λαχανικά για γεύση

Οδηγίες μαγειρέματος

Ψιλοκομμένα χόρτα, ξινή κρέμα, κρέμα, προσεκτικά σφουγγαρισμένα με σκόρδο και αλάτι, καθώς και σάλτσα ντομάτας σερβίρονται με το draniki. Με την παράδοση, οι Λευκορώσοι παρασκευάζουν κρύο μέλι με μέλι και το σερβίρουν στο νρανίκι.

http://eda.ru/recepty/zavtraki/klassicheskie-belorusskie-draniki-36595

Γκουρμέ πρωινό στο κέντρο της πρωτεύουσας της Λευκορωσίας: Πρωινή δοκιμή στο Golden Comb

Οι ειδικοί διατροφής λένε σθεναρά ότι το πρωινό είναι σχεδόν το πιο σημαντικό γεύμα σε μια μέρα. Εάν δεν έχετε πρωινό, οι μεταβολικές διεργασίες διαταράσσονται στο σώμα με όλες τις συνέπειες. Αλλά ο καθένας από εμάς αντιμετώπισε μια κατάσταση όταν να προετοιμαστεί το πρωί... απλώς τεμπέλης. Για τέτοιες περιπτώσεις, το πρωινό στην πόλη εφευρέθηκε - διαφορετικό, ικανοποιητικό και ακόμη και με όμορφη θέα από το παράθυρο, αν πάτε στο Golden Scallop στην οδό Lenin, όπως και οι εθνικοί δοκιμαστές.

Η τοποθεσία είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα του καφέ. Είναι βολικό να φτάσετε εκεί, είναι εύκολο να πάρετε ένα τραπέζι κοντά στο τεράστιο παράθυρο (και το καλοκαίρι - στη βεράντα που περιβάλλεται από υπερβολική προσοχή) και είναι ωραίο να παρακολουθήσετε το Μινσκ ξυπνήστε.

Ήδη από τις 8 το πρωί μια μέρα της εβδομάδας, μπορείτε να δείτε ένα βιαστικό πρωινό της Λευκορωσίας επιχειρήσεων, και τα Σαββατοκύριακα μπορείτε να μπει σε ένα μετρημένο βασίλειο της οικογένειας. Οι γονείς με μικρά παιδιά, οι τουρίστες, οι φίλες του πρωινού κουτσομπολιού - όλα αυτά σε ένα κλίμα καλής θέλησης και εξυπηρετικότητας. Ωστόσο, η υπηρεσία στο "Golden Scallop" ποτέ δεν προκάλεσε οποιεσδήποτε καταγγελίες.

Τα σαββατοκύριακα, το πρωινό είναι διαθέσιμο μέχρι τις 12:00, τις καθημερινές - σχεδόν μέχρι τις 14:00.

BREAKFAST

Ετοιμαστείτε για μια δύσκολη και επίπονη επιλογή: Θέλω τα πάντα με τη μία. Το μενού του πρωινού χωρίζεται σε θεματικές ομάδες: πιάτα με ομελέτες και αυγά, επώνυμα πρωινά, δημητριακά και τυρί cottage, σάντουιτς και σάλτσες, τηγανίτες, σαλάτες και σνακ, βελγικές βάφλες, μούρα και φρούτα, ψωμί και φρέσκα αρτοσκευάσματα, καφές, χυμούς και τσάγια.

Οι λάτρεις του αυγού μπορούν να εμπιστεύονται τον σεφ, το όραμά του για ομελέτες και αυγά Benedict, ή να συλλέγουν τα δικά τους ομελέτα με κρέας, μανιτάρια, φρέσκα λαχανικά ή λαχανικά. Τα αυγά είναι παρόντα και στα τρία επώνυμα σύνολα για 12-15 ρούβλια *: είτε πρόκειται για αγγλικό πρωινό, είτε για ιταλικό ή για λευκορωσικό πρωινό (με τηγανίτες, μπέικον και λάχανο στο Slutsk). Το θέμα της Λευκορωσίας αναπτύσσεται με τηγανίτες (11 ρούβλια) ή αλατισμένο σολομό (12 ρούβλια).

Από τα δημητριακά προσφέρουν δύο τύπους βρώμης και γαλακτοκομικό κουάκερ ρύζι με coulis φράουλα και καρύδα (3-6 ρούβλια). Δεν ξεχνούν τα αγαπημένα cheesecakes των Λευκορώσων (8 ρούβλια). Και τηγανίτες βανίλιας με γέμιση τυρί cottage και τα βακκίνια συνεχίζουν το θέμα του cottage cheese (8 rub)

Σάντουιτς - σε οποιαδήποτε μορφή: από σάντουιτς σε κρουασάν σάντουιτς και croc-madame (όλα για 9 ρούβλια). Σας αρέσουν τα αρτοσκευάσματα σε καθαρή, άθικτη μορφή; Υπάρχει μια ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα συνηθισμένο κρουασάν (3 rub)

Εκείνοι που χρειάζονται μακρύ μαγείρεμα επισημαίνονται με ένα ειδικό εικονίδιο. Οι λαϊκές επιτυχίες, τα παιδικά πιάτα και τα νέα στοιχεία του μενού αξίζουν ένα τέτοιο ειδικό σήμα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εκτός από τα τυποποιημένα είδη καφέ και τσαγιού στο μενού υπάρχει μια ξεχωριστή προσφορά για τους λάτρεις των ποτών με διεθνή χαρακτήρα: Βιετναμέζικα Café Sua Da, frappuccino, Βιεννέζικο καφέ, Cortado και Γερμανικά Φαρισαίοι (όλα για 6 ρούβλια).

Μπορείτε να προσθέσετε πρωινό με σπιτικά επιδόρπια: από κλασικά κέικ όπως Napoleon ή Medovik μέχρι κέικ μους και νέους εκλαϊρ.

ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ

• Αγγλικό πρωινό (λουκάνικα, μπέικον, αυγά, τηγανητά μανιτάρια, τοστ μπριόκε, αγγουράκια, φασόλια) - 15 ρούβλια. / 350 γραμμάρια.
• Τηγανίτες με αλατισμένο αλατισμένο σολομό - 12 τρίβει. / 330 γραμμάρια
• Βάφλες με αυγό, ντομάτες και τυρί - 7 τρίψτε. / 250 γραμμάρια.
• Μικτές τραγανές βάφλες με σιρόπι σφενδάμου - 9 τρίψτε. / 165 γραμμάρια
• Latte - 3,50 τρίβει.
• ΗΠΑ - 3 τρίψτε.
• Λεμονάδα της εβδομάδας (σφενδάμι με δεντρολίβανο) - 2,90 τρίβει.
• Φιστίκι eclair - 4.40 τρίβει.
• Αμύγδαλο eclair - 4.40 τρίβει.

ΕΛΕΓΧΟΣ ΔΟΚΙΜΑΣΙΑΣ

Ντμίτρι, 35 ετών. Ερωτευμένος με πλούσιο πρωινό, βάφλες, κανέλα και σιρόπι σφενδάμου. Το πρωί, μην εγκαταλείπετε το συστατικό κρέατος. Πολύ λιγότερο συχνά τρώει ψάρι και τυρί cottage το πρωί.

Πρωινό για 27 rub: Αγγλικό πρωινό, βάφλες με σιρόπι σφενδάμου, αμερικάνικο.
Ψηφίστηκε για τη λευκή ετικέτα **.

Αγγλικό πρωινό - 15 τρίψτε.

Βάφλες με σιρόπι σφενδάμου + Αμερικανός (3 τρίβει)

"Το αγγλικό πρωινό είναι ένα μερίδιο 350 γραμμάρια τροφής. Λουκάνικα, αυγά σε τοστ, μπέικον, φασόλια... Θέλω μόνο να σημειώσω ότι όλα είναι καλά μαγειρεμένα, όχι καμένα και αρκετά ζουμερά. Εκτός από τα λουκάνικα, ο σεφ προφανώς τους ξεπέρασε. Ήταν στεγνό και σκληρό. Επίσης, δεν είχαν κάποια σάλτσα, μουστάρδα ή τουλάχιστον κέτσαπ. Νομίζω όμως ότι όλα αυτά μπορούν να ζητηθούν επιπλέον.

Τα αυγά δεν είναι υπερβολικά ψημένα. Σερβίρεται σε φρυγανισμένο τοστ, πολύ νόστιμο. Juicy μπέικον και αγγουράκια, νόστιμα φασόλια και μανιτάρια (αν και θα ήθελα λίγο περισσότερο από αυτά).

Για επιδόρπιο, πήρα βάφλες με σιρόπι σφενδάμου. Αυτό δεν ήταν στο μενού, αλλά ο σεφ δεν αρνήθηκε και εκπλήρωσε το αίτημά μου. Οι βρύσες της Βιέννης είναι πολύ νόστιμες, ελάχιστα γλυκιά (αν υπάρχει λίγη ζάχαρη, αυτό μπορεί να αντισταθμιστεί από το γλυκό σιρόπι) με τραγανό τραγανό κρούστα. Σε μια μερίδα - τρεις βάφλες! Θα μπορούσαν να διακοσμηθούν με μια μικρή ποσότητα σκόνης ζάχαρης και μερικές φέτες φράουλας, αλλά έχω ήδη βλάψει! "

Τζούλια, 37 ετών. Συχνά πρωινό έξω από το σπίτι. Σε οποιοδήποτε γεύμα προτιμά να προσθέσετε ψάρια. Προσπαθεί να τρώει σωστά και να δίνει προσοχή στη φρεσκάδα των προϊόντων.

Πρωινό σε 19.40 ρούβλια: τηγανίτες σολομού, αμερικάνικο, φιστίκι eclair.
Ψηφίστηκε για τη λευκή ετικέτα.

Τηγανίτες με σολομό - 12 ρούβλια.

Αμπέλια αμυγδάλου (4.4), φιστίκι (4.4) + αμερικάνικο (3.0 rub)

"Έχω πρωινό στο" The Scallop "όχι για πρώτη φορά - είναι πάντα πολύ άξιος. Αλλά ειλικρινά, περίμενα περισσότερο από τη κρέπα με σολομό. Οι ίδιοι οι τηγανίτες αποδείχθηκαν υπερβολικές. Σολομός είναι σούπερ. Λιπαρά, φρέσκα και μέτρια αλμυρά. Αλλά σάλτσες και τη μάζα του τυροπήγματος - πιπιλίζουν άπαχο. Δεν είχα αρκετό πράσινο και ίσως κάποια οξύτητα. Δυστυχώς, οι τηγανίτες σε αυτό το μέρος δεν είναι το πιάτο μου.

Αυτό που πραγματικά με ενόχλησε ήταν η φιστικιά με την αλατισμένη καραμέλα. Μία λέξη είναι θεία.

Πολύ καλό και βάφλες με οποιοδήποτε πρόσθετο! Για το καλύτερο της τραγανό και μαλακό, δεν cloyingly γλυκό και χωρίς πικρία, όπως πολλοί. Σας συνιστώ! Απλά σούπερ!

Οι Λεμονάδες είναι ξεχωριστό θέμα. Εάν δεν θέλετε ζάχαρη γλυκύτητα, και σας αρέσει επίσης το σιρόπι σφενδάμου, θα πρέπει να το δοκιμάσετε. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός. Αυτό δεν είχε γίνει ποτέ πριν.

Σίγουρα θα επιστρέψουμε για πρωινό και περισσότερες από μία φορές. "

Ναταλία, 36 ετών. Έχω ήδη ξεχάσει πώς να τηγανώ τα αυγά από μόνος μου - πάρα πολύ συχνός επισκέπτης στα καφέ του Μινσκ το πρωί. Σε οποιαδήποτε ακατανόητη κατάσταση επιλέγει πιάτα από αυγά. Προτιμά ένα ελαφρύ πρωινό με καφέ.

Πρωινό σε 17.80 rub: Βελγικές βάφλες με αυγά λαχανικών, λατέ, λεμονάδα της εβδομάδας, εκχύλισμα αμυγδάλου.
Ψηφίστηκε για τη λευκή ετικέτα.

Βελγικές βάφλες με ωοτοκία - 7 τρίψτε.

Λεμονάδα της εβδομάδας - 2,90 τρίψτε.

"Το πρώτο πράγμα που θα ήθελα να επισημάνω, εξετάζοντας όλα τα τρία πρωινά μας, είναι μια πολύ ορεκτική, όμορφη παρουσίαση. Το ύφος του ιδρύματος επέζησε 100%: από το εσωτερικό έως το φαγητό στις πινακίδες.

Ένα τμήμα βελγικών βάφλες είναι μικρό. Εάν κάποιος, όπως και εγώ, δεν μου αρέσει πάρα πολύ πυκνό πρωινό σε μια λίβρα φαγητού, τότε αυτό είναι ιδανικό: βάφλες φρέσκου αέρα, δύο καλά μαγειρεμένα ωοπαραγωγά αυγά στην κορυφή, μερικές ντομάτες κεράσι, σαλάτα, μικροσπέρματα, μερικά φιστίκια και ψητά κορυφαίο τυρί a la cheddar. Από τη μία πλευρά, τα αυγά που αποθέτουν τα πιάτα δίνουν στο πιάτο τον απαραίτητο «χυμό». Αλλά θα μπορούσε κανείς να προσθέσει περισσότερη σάλτσα με λαμπερές νότες. Επειδή όλα τα συστατικά του πιάτου δίνουν μια λεπτή, εκλεπτυσμένη, αλλά αρκετά ομαλή γεύση.

Και αν τα μερίδια είναι μικρά, μπορείτε πάντα να πάρετε eclair για επιδόρπιο. Και σίγουρα δώστε προσοχή στο φιστίκι. Οι σερβιτόροι συχνά συμβουλεύουν κάτι για το γούστο σας, αλλά τι ευλογία που τον εμπιστευόμαστε. Το συμβούλιο δεν ήταν ακριβώς "στο κοστούμι". Σε κάποιο σημείο, η φιστικιά eclair έκλεισε ακόμη και το κύριο πρωινό - το βομβαρδιστικό συνδυασμό αλατισμένης καραμέλας και κρέμας αέρα με κομμάτια καρυδιών ".

Eclairs: φιστίκι (αριστερά) και αμύγδαλο (δεξιά)

Πού: Χρυσή Χτένα, Μινσκ, Λένιν, 3.
Ώρες λειτουργίας: Δευ-Κυρ 8:00 - 23:00.
Συνολική βαθμολογία: Λευκή ετικέτα.

• Από το φθινόπωρο του 2017. ξεκινήσαμε τον Black & White Tasters Club Tags AS IS. Αν οι ιδιοκτήτες των εγκαταστάσεων έλαβαν το Λευκό, τότε είναι πολύ καλά. Αν μαύρο - πρέπει επειγόντως να αλλάξει κάτι. Η απόφαση λαμβάνεται με απλή πλειοψηφία των ψηφοφόρων λαϊκών δοκιμαστών.

http://kaktutest.by/2018/06/izyiskannyie-zavtraki-v-tsentre-belorusskoy-stolitsyi-utrenniy-test-drayv-v-zolotom-grebeshke/

Λευκορωσικό τουριστικό πρωινό

Λευκορωσικό τουριστικό πρωινό

Προσοχή: το τελευταίο αντίγραφο!

Διαθέσιμο στην ημερομηνία:

Πες σε φίλο

Λευκορωσικό τουριστικό πρωινό

Λευκορωσικό τουριστικό πρωινό

Όνομα της φίλης ή φίλου σας *:

Η διεύθυνση email της φίλης σας ή του φίλου σας *:

Χαρακτηριστικά

Διαβάστε περισσότερα

Λευκορωσικό τουριστικό πρωινό

Κονσερβοποιημένο κρέας της Λευκορωσίας σε αποστειρωμένο ζελέ

http://setkavrn.ru/konservy-iz-govyadiny-i-svininy-kombinirovannye/24-zavtrak-turista-po-belorusskiki.html

Εθνική κουζίνα της Λευκορωσίας. Τι να δοκιμάσετε

Γαμώτο! Πηγαίνοντας σε μια άλλη χώρα, σίγουρα θα γνωρίσουμε τα εθνικά πιάτα και τα ποτά της. Αυτό έχει γίνει η καλή μας παράδοση. Και καθώς το Ταξίδι στο Μινσκ δεν περιοριζόταν μόνο στην εξοικείωση με τα αξιοθέατα της πρωτεύουσας, στο άρθρο θα πω για την εθνική κουζίνα της Λευκορωσίας και τι αξίζει να δοκιμάσετε.

Περιεχόμενο του άρθρου:

Η εθνική κουζίνα της Λευκορωσίας συνδυάζει πολλές γεύσεις άλλων χωρών. Υπάρχουν πινελιές της ουκρανικής, της ρωσικής, της πολωνικής, της λιθουανικής, της λετονικής και ακόμη και της κοσέρ εβραϊκής κουζίνας. Αλλά, παρά το γεγονός αυτό, είναι μοναδικό με τον δικό του τρόπο και πολύ διαφορετικό.

Σίγουρα, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό με την αναφορά της εθνικής κουζίνας της Λευκορωσίας είναι οι πατάτες, ή μάλλον, bulba. Και πράγματι, είναι ξεχωριστό μεταξύ των Λευκορώσων, με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Λόγω των γνωστών τηγανιών να είναι πολύ πιο νόστιμες και πιο ζουμερές. Το Bulba είναι μέρος μιας ποικιλίας πιάτων που συμπληρώνεται από διάφορα προϊόντα και σάλτσες. Οι βολβοί των κοινών γειτόνων είναι κροτίδες. Δίνουν πιάτα πληρότητα και απίστευτη γεύση. Έκανα σάλιο. Και συνεχίζετε;

Εθνικά πιάτα της Λευκορωσίας

Ο σταθερός ηγέτης στον κατάλογο των εθνικών πιάτων ήταν και παραμένει τηγανίτες. Αυτό είναι ένα διεθνές πιάτο που υπάρχει στις κουζίνες πολλών εθνών. Αλλά το καθένα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά μαγειρέματος, τα οποία αλλάζουν τη γεύση και τις εντυπώσεις.

Draniki

Το Draniki είναι το δημοφιλέστερο εθνικό πιάτο της Λευκορωσίας. Δεν είμαι εκπρόσωπος της λευκορωσικής υπηκοότητας, αλλά είναι εξοικειωμένοι με την παιδική μου ηλικία. Το Draniki συχνά μαγειρεύει τη γιαγιά. Θυμάμαι πόσο καιρό έπρεπε να τρίβονται για να τροφοδοτήσουν όλη την οικογένεια. Ευτυχώς, αυτή η διαδικασία χρειάζεται πολύ λιγότερο χρόνο. Το όνομα draniki προέκυψε από τη μέθοδο μαγειρέματος πατάτας. Η σύνθεση των κλασικών τηγανιών ήταν: πατάτα σχισμένη, δηλαδή, αφαιρούμενη σε λεπτό τρίφτη, αλάτι και λαρδί για το τηγάνισμα. Σημειώστε ότι το αλεύρι, τα κρεμμύδια και τα αυγά δεν προστέθηκαν αρχικά. Ως συστατικό δέσμευσης, χρησιμεύει ως άμυλο που περιέχεται στις πατάτες. Οι τηγανίτες σερβίρονται ζεστές σε γλάστρες ή σε ένα πιάτο με ξινή κρέμα ή διάφορες σάλτσες.

Μάγος

Λοιπόν, πώς να είσαι στη Λευκορωσία και να μην δοκιμάζεις μάγους με το κρέας; Θα έπρεπε να κυνηγήσουν για λίγο περισσότερο, αλλά αξίζουν τον κόπο. Καταφέραμε να δοκιμάσουμε τους μάγους στο εστιατόριο "Cornflowers". Υπάρχουν πολλές από αυτές στο Μινσκ. Το πιο κοντινό πράγμα ήταν ένας θεσμός κοντά στον δρόμο Jacob Kolos, όπου μισθώσαμε ένα διαμέρισμα. Στην αρχαιότητα, οι μάγοι έγιναν από ζύμη με βάση αλεύρι, αυγά, χυμό κρεμμυδιού και αλάτι. Αυτό θεωρείται κλασική συνταγή για τους μάγους. Σήμερα, οι μάγοι είναι πιο συχνά προετοιμασμένοι με βάση τη ζύμη της πατάτας. Εξωτερικά, είναι λίγο σαν τηγανίτες μόνο παχύτερο λόγω της πλήρωσης. Οι μάγισσες μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Προσπαθήσαμε με κρέας και μανιτάρια.

Κεφαλή πατάτας

Εθνικό πιάτο της Λευκορωσίας με βάση πατάτες. Βάζετε το τηγάνι, προσθέτετε τηγανητό μπέικον, κρέας και κρεμμύδια. Μετά από αυτό, αλάτι, πιπέρι, για τρυφερότητα προσθέστε ξινή κρέμα και να σταλεί στο φούρνο. Σερβίρετε τη γιαγιά πατάτας ζεστή με γάλα ή ξινή κρέμα.

Mop

Το αρνί είναι ένα κλασικό πιάτο της Λευκορωσίας. Το όνομα προέρχεται από το τρόφιμο. Οι τηγανίτες πρέπει να βυθιστούν σε ένα μπολ. Αυτό είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι ένα παχύ σάλτσα από ένα διαφορετικό είδος κρέατος. Το κλασικό μπολ περιλαμβάνει: χοιρινά νήματα, σπιτικό λουκάνικο, καπνιστό κρέας (μπέικον) και λαρδί. Όταν έφερα αυτό το πιάτο, δεν κατάλαβα πώς να το φάω, αλλά έπειτα καταλάβαινα. Ο πιο βολικός τρόπος για να κάνετε dunk.) Οι νιφάδες χοιρινού τηγανίζονται σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο. Πρέπει να χυθεί λίγο, καθώς τα πλευρά και τα λουκάνικα θα δώσουν το χυμό τους. Προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Ρίξτε το ζωμό κρέατος από το τηγάνι και προετοιμάστε τη μακανίτσα με βάση αυτό, προσθέτοντας αλεύρι, τηγανητά κρεμμύδια, αλάτι και χόρτα. Η συνοχή της σάλτσας είναι πολύ παρόμοια με τη διάσημη Bechamel. Στο τελειωμένο machanka βάλτε το κρέας, και voila! Το εθνικό πιάτο της Λευκορωσίας είναι έτοιμο! Σερβίρετε ένα μπολ με λεπτές ή χοντρές τηγανίτες. Γλείψε τα δάχτυλά σου!

Vereschaka

Ο Vereshchak εκπαιδεύτηκε την εποχή του βασιλείου της Λιθουανίας. Σύμφωνα με μια εκδοχή, το πιάτο πήρε το όνομά του από τον συντάκτη της συνταγής, ένας μάγειρας στον Πολωνό βασιλιά Αουγκούστα. Αλλά υπάρχει μια άλλη εκδοχή, πιο λευκή από την παραδοσιακή, κατά τη γνώμη μου. Όταν η Vereshchaka προετοιμάζει, "ψαλιδίζει και shkvarchit", εκπέμπει δυνατούς ήχους από αυτό και το όνομα. Όσον αφορά τη σύνθεση, η ερήμωση μοιάζει με το Mochan. Περιλαμβάνει νιφάδες χοιρινού κρέατος (νωπά και καπνιστά), λουκάνικο χοιρινό, μανιτάρια πορτσίνι, καρότα, σέλινο, κρεμμύδια. Το κρέας είναι στιφάδο σε ένα ταψί, το αλάτι, το πιπέρι, οι σπόροι αρκεύθου προστίθενται. Τα λαχανικά περνούν. Με βάση το ζωμό κρέατος, η σάλτσα παρασκευάζεται προσθέτοντας αλεύρι και βότανα σε αυτό. Vereshchaka σερβίρεται με τηγανίτες ή τηγανίτες.

Ένα άλλο αρχαίο πιάτο της Λευκορωσίας. Μου θυμίζει μια ομελέτα. Αλλά, όπως πολλά πιάτα της Λευκορωσίας, δεν ήταν χωρίς λίπος. Χτυπάμε αυγά, προσθέτουμε αλεύρι, γάλα. Το προκύπτον μείγμα χύνεται σε ένα τηγάνι με ψημένο λαρδί. Στη συνέχεια οι νοικοκυρές έστειλαν το πιάτο στο φούρνο για 15 λεπτά. Όταν ήταν συνθλιμμένο, ήταν "καρυκευμένο" και ψημένο, βγήκε έξω, κοπεί σαν κέικ και τροφοδοτήθηκε στην οικογένεια. Σε βάρος των ραγισμάτων, η δραχνα εξελίχθηκε θρεπτική και υψηλή σε θερμίδες. Δύο κομμάτια ήταν αρκετά για να ανανεώσουν τη δύναμη και να συνεχίσουν να εργάζονται. Στο τραπέζι Drachenu σερβίρεται με γάλα.

Υφάσματα με ντους

Οι μαντηλάκια με τις ψυχές είναι ένα άλλο εθνικό πιάτο της Λευκορωσίας. Οι μαντηλάκια έχουν από καιρό στο μενού των κατοίκων της περιοχής Vitebsk, αλλά με την πάροδο του χρόνου μπήκαν στο μενού πολλών νοικοκυρών και σεφ. Το κύριο συστατικό, που θα αμφιβάλλει, είναι οι πατάτες. Στη μέση τοποθετείται η γέμιση, η οποία ονομάζεται "ψυχή". Κατά κανόνα, είναι κιμά. Σερβίρετε ζυμαρικά στο τραπέζι, τα ποτίζετε με τηγανιτά (κρεμμύδι και λαρδί) ή με ξινή κρέμα, διάφορες σάλτσες ή ρίχνετε ζωμό στο οποίο μαγειρεύτηκαν τα ζυμαρικά.

Εκτός από τα κύρια τρομερά πιάτα, η εθνική κουζίνα της Λευκορωσίας παρουσιάζει όχι λιγότερο ενδιαφέροντα πρώτα μαθήματα. Θα μοιραστώ μαζί σας το πιο δημοφιλές από αυτά και το οποίο θα πρέπει να δικαστεί στη Λευκορωσία.

Krupenya ή Krupnik

Krepenya είναι το πότισμα που παρασκευάζεται σε ζωμό κρέατος με την προσθήκη μαργαριτάρι κριθαριού. Krupnik πλούσια παχιά σούπα, η οποία βασίζεται σε κριθάρι, σίκαλη ή πλιγούρι βρώμης. Αυτό αφορά το κλασικό μαγείρεμα. Τώρα προοδευτικές οικοδέσποινες της Λευκορωσίας προσθέτουν ρύζι, φαγόπυρο, κριθάρι, αναμιγνύοντας συχνά μεταξύ τους. Εκτός από τα δημητριακά στη σούπα περιλαμβάνει πατάτες. Είναι καρυκευμένο με ξινή κρέμα, κρόκο και ψημένο στο φούρνο. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο πλούσιο σούπα. Σήμερα, υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα του κρουασάν. Σε κρέας ή ζωμό ιχθύων. Είναι είτε βρασμένο είτε ψημένο, όπως έγραψα παραπάνω.

Ένα άλλο ενδιαφέρον πιάτο της Λευκορωσίας. Σούπα βασισμένη σε πλιγούρι βρώμης, που προήλθε από την αρχαιότητα. Πλιγούρι βρώμης χύνεται με νερό, επιμένουν 2-3 ημέρες. Στη συνέχεια συνθλίβονται και φιλτράρονται. Τσεζού φέρεται σε βράση, προσθέστε λαρδί και κρεμμύδια τηγανισμένα σε μια κατσαρόλα. Αλατισμένο. Το Jour σερβίρεται με βραστές πατάτες. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές που εξυπηρετούν αυτή τη σούπα με διάφορα συστατικά.

Ψυγείο ή σούπα τεύτλων

Σοκολάτα - κρύα σούπα (μπορς), παρασκευασμένη με βάση το ζωμό τεύτλων. Ένα υπέροχο πιάτο στη ζεστή εποχή. Εξαιρετικά αναζωογονητικό και όχι λιγότερο χρήσιμο. Η βάση του holodnik περιλαμβάνει τεύτλα, καθώς και φρέσκα αγγούρια, βραστά αυγά και χόρτα (πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, κορυφές τεύτλων). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βραστές πατάτες για κορεσμό. Το παντζάρι μπορεί να παρασκευαστεί με βάση το ζωμό τεύτλων ή kvass με την προσθήκη χρένου. Σερβίρεται κρύο με ξινή κρέμα και αυγό.

Φρυγανισμένο ψωμί

Το ξινό ψωμί είναι ένα γαστρονομικό φαβορί της Λευκορωσίας. Εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κατοίκους της Λευκορωσίας και βαριέται, όσους εγκατέλειψαν τη χώρα. Από την παιδική ηλικία, αγαπώ ψωμί ψημένο στο φούρνο. Συχνά βοηθήσαμε τη γιαγιά να ζυμώνει τη διαφήμιση σε ειδικά βαρέλια. Διάβασα πώς οι Λευκορώσοι έκαναν το ψωμί, η διαδικασία είναι πολύ παρόμοια με τη γιαγιά. Μόνο εδώ, κατά κανόνα, χρησιμοποιήθηκε λευκό αλεύρι και η δική τους ήταν σκοτεινή. Το ψωμί στη Λευκορωσία είναι νόστιμο, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά δεν εκτιμούσα τα λουκάνικα.

Μπορείτε να μιλήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα σχετικά με τα εθνικά πιάτα της Λευκορωσίας, αλλά δεν υπάρχει περισσότερη δύναμη. Θα γυρίσω σπίτι για να μαγειρέψω τηγανίτες. Και πάντα με ξινή κρέμα.

Λοιπόν, στρίψτε στα επιδόρπια. Δεν θεωρώ τον εαυτό μου γλυκό δόντι, οπότε ελπίζω ότι θα είναι ευκολότερο με επιδόρπια.

Πίνακες ζωγραφικής

Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μας στο Μινσκ για το Σαββατοκύριακο, πήγαμε συχνά για φαγητό στο ίδρυμα "Lido". Αυτός είναι ο τύπος της μαγειρικής στο σπίτι μας. Περπατάτε με ένα δίσκο και πάρτε αυτό που σας αρέσει. Με την ευκαιρία, οι τιμές εκεί είναι αρκετά λογικές και να μην προετοιμαστούν κακά. Εκεί μπορείτε να δοκιμάσετε τηγανίτες και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τα τουρσιά (τηγανίτες) με μια ποικιλία γεμισμάτων (ξινή κρέμα, μαρμελάδα, μέλι κλπ.). Έχω ήδη γράψει παραπάνω ότι οι τηγανίτες σερβίρονται με κύριες μαθήματα, αλλά εκτός από αυτές στη Λευκορωσία θεωρούνται επιδόρπιο.

Kulaga

Παραδοσιακό γλυκό της Λευκορωσίας. Η βάση του kulag περιλαμβάνει μια ποικιλία από μούρα (βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα, κεράσι, κ.λπ.). Τα άγρια ​​μούρα βράζουμε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να βράσουν. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι (με νερό) και ζάχαρη. Βράζουμε μέχρι τη συνοχή του ζελέ. Σερβίρεται κουλάγκα με τηγανίτες ή άσπρο ψωμί.

Στα εστιατόρια υπάρχουν συχνά σαλάτες με τα παραδοσιακά ονόματα "Minsky", "Belorussky". Αλλά εκτός από αυτά υπάρχει και ένα γνωστό γούνινο παλτό, το οποίο λατρεύουμε. Ήθελα να προσπαθήσω, καθώς το προετοιμάζουν στη Λευκορωσία. Το σερβίρισμα είναι πολύ πρωτότυπο και η γεύση είναι πολύ τρυφερή.

Παραδοσιακά ποτά της Λευκορωσίας

Εκτός από τα πιάτα και τα επιδόρπια, θα ήθελα να σας πω για τα ποτά των Λευκορώσων. Κβας, κομπόστα, μπύρα, διάφορα βάμματα και βάλσαμα βασισμένα σε μπαχαρικά και βότανα και παραδοσιακή βότκα είναι δημοφιλή στη χώρα.

Sbiten

Το Sbiten είναι ένα τέτοιο κρασί από τη Λευκορωσία. Μπορεί να είναι μη αλκοολούχο ή αλκοολούχο ποτό. Αποτελείται από: σκελίδα, φύλλο δάφνης, μοσχοκάρυδο, ασβέστη, φύλλα σημύδας. Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις προτιμήσεις του μαγειρέματος. Για βαθμούς, προσθέστε αλκοόλ ή μπύρα. Παραδοσιακά, το sbiten θα πρέπει να πιει ζεστό, αλλά τώρα καταναλώνεται και ως αναψυκτικά.

Λευκή βότκα

Η βότκα της Λευκορωσίας είναι κλασική και με διάφορα πρόσθετα. Αυτά μπορεί να είναι ξηροί καρποί, μπαχαρικά, βότανα, μπουμπούκια σημύδας κ.λπ. Τα πιο δημοφιλή στη Λευκορωσία είναι:

• garelka σε μπουμπούκια σημύδας ή σημύδα
• ψωμί garelka
• garelka με πιπέρι
• garelka με μέλι
• cranberry garelka

Εκτός από τη βότκα στη Λευκορωσία, τα βάλσαμα και τα βάμματα είναι πολύ δημοφιλή. Πρόκειται για αλκοολούχα ποτά, τα οποία περιλαμβάνουν διάφορα φαρμακευτικά βότανα, ρίζες, μπαχαρικά, μούρα, μπουμπούκια δέντρων, μέλι κλπ. Μεταξύ αυτών είναι:

• Η περίφημη Zubrovka που περιέχει το χόρτο Zubrovka που συλλέγονται στο Belovezhskaya Pushcha.
• Τηγανιών Belovezhskaya και Belovezhskaya Pushcha
• Θεραπευτικά βάλσαμα "Polesie", "Wizard", "Belarusian"
• Το Krambabula είναι μια έγχυση με βάση το μέλι και διάφορα μπαχαρικά. Προετοιμασία krambambulya με βάση βότκα ή αλκοόλ με την προσθήκη μοσχοκάρυδο, μέλι, κανέλα, γαρίφαλο, κόκκινο και μαύρο πιπέρι. Ποτά, τόσο σε κρύο και ζεστό.

Η συνταγή των πιο δημοφιλή πιάτα στη Λευκορωσία

Συνταγή Λευκορωσίας dranikov

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και φτιάξτε ένα λεπτό τρίφτη μαζί με κρεμμύδια (για να διατηρήσετε το ανοιχτόχρωμο χρώμα). Αλατοποιείται και αναμειγνύεται καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής συνοχή.

Θερμαίνετε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Διαδώστε τη ζύμη πατάτας με τη μορφή μικρών κέικ. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες στη μία πλευρά για περίπου 2-3 ​​λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, γυρίστε στην άλλη πλευρά, τηγανίστε για άλλα 1-2 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με ξινή κρέμα.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τηγανίτες με μούσκεμα λουλουδιών, σάλτσα κρεμμυδιού ή κρεμμυδιού, μαμάκα. Ή μαγειρέψτε τηγανίτες σε ένα δοχείο - με κρέας, λουκάνικα, μανιτάρια. Καλό φαγητό!

Πού να φάτε την εθνική κουζίνα της Λευκορωσίας στο Μινσκ

Επισκεφθήκαμε το εστιατόριο "Cornflowers". Το μενού είναι ποικίλο και μαγειρεμένο νόστιμο. Και το πιο σημαντικό, υπάρχουν πιάτα εθνικής κουζίνας. Αυτή είναι μια αλυσίδα εστιατορίων. Υπάρχουν πολλές από αυτές στο Μινσκ. Ακολουθούν οι διευθύνσεις:

• st. Y. Kolas, 37 ιατρικό κέντρο Iceberg
• Ave. Ανεξαρτησία, 89
• Λεωφ. Μηδαυσιμιστής, 16
• st. Bobruiskaya, 6 SEC "Galileo" (4ος όροφος)
• st. P. Glebki, 5 εμπορικό κέντρο Scala
• st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan"
• Ave. Οι νικητές, 9 SEC "Galleria Minsk"
• st. Π. Mstislavets 11 SEC "Dana Mall"

Αρκετές φορές έφαγε στο εστιατόριο-μπιστρό "Lido". Εκεί μπορείτε να δοκιμάσετε τηγανίτες και πολυέλαιοι, και, παρεμπιπτόντως, δεν είναι κακό να φάτε. Υπάρχουν τρεις τέτοιες καφετέριες στο Μινσκ:

• στο ul.Kulman, 5Α
• επί της Ave Independence, 49, pom.1, d.51, pom.2
• στην οδό Nemiga, d.5, pom.47, 48, 59, 60

Μοιραστείτε τα σχόλια που σας άρεσαν το πιάτο της εθνικής κουζίνας της Λευκορωσίας; Είμαστε πάντα στην ευχάριστη θέση να διαβάσουμε τη γνώμη σας.

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το blog μας. Θα δούμε σύντομα στις σελίδες του Ημερολογίου Ταξιδιών μας

Διαδίκτυο

Λευκορωσική κουζίνα

Η εθνική κουζίνα της Λευκορωσίας είναι μια συμβίωση της σλαβικής κουζίνας, της Βαλτικής και της Εβραϊκής. Περισσότερα για την εθνική κουζίνα της Λευκορωσίας.

Λευκορωσίας

Το Myadzvodz (αρκούδα) είναι ένα απλό πιάτο της Λευκορωσίας με πατάτες και κρεμμύδια. Το πιάτο είναι καθολικό, μπορεί να είναι άπαχο ή με προσθήκη μπέικον, λουκάνικο, κλπ. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η Λευκορωσία "myadzvodz" με καπνιστό λουκάνικο και ξινή κρέμα είναι έτοιμη.

Στο πλάι πιάτο θα προσφέρουν τηγανίτες, αλλά δεν είναι απλή. Πατάτες τηγανίτες με κρεμμύδια, τυρί και σκόρδο. Πολύ νόστιμο, συνιστώ.

Η συνταγή για τα αθλήματα σίγουρα θα σας βοηθήσει να μάθετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις του φαγητού. Μαγειρεύοντας σπιτικό χνουδωτό κλαδί.

Εάν σας αρέσουν οι τηγανίτες, τότε ένα τέτοιο πιάτο σαν το κεφάλι πατάτας θα απολαύσετε σίγουρα. Μετά από όλα, παρασκευάζεται επίσης από τριμμένες πατάτες, αλλά όχι σαν τηγανίτες, αλλά με τη μορφή κατσαρόλα, ακόμα και με φέτες τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου ως πρόσθετο. Πολύ νόστιμο πιάτο για οικογενειακό δείπνο, ικανοποιητικό, πρωτότυπο και προσιτό!

Μάγος - Ζαντ από τριμμένες πρώτες πατάτες, Λευκορωσικό πιάτο. Η πλήρωση γίνεται συχνά κρέας ή μανιτάρια. Σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω μακάριους μάγους με φασόλια. Αποδείχθηκε νόστιμο.

Polendvitsa - ένα πιάτο της πολωνικής και της λευκορωσικής κουζίνας. Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο ξηρό κουνιστό κρέας στο σπίτι. Αφεθείτε στους αγαπημένους σας με μια υπέροχη λιχουδιά κρέατος. Για το λαρδί, το φιλέτο χοιρινού κρέατος λαμβάνεται και ξηραίνεται (αποξηραμένο) με μπαχαρικά.

Πιάτο για τους λάτρεις των ξηρών, εύθρυπτων ζαχαροπλαστικής και νόστιμα γέμιση τυρί cottage με καρύδια και σταφίδες.

Το Δρανίκι είναι πραγματικά ο θησαυρός του έθνους. Λεπτές αρωματικές πατάτες με μανιτάρια με κρέμα γάλακτος για μεσημεριανό γεύμα. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;

Πικάντικη πικάντικη σαλάτα ραπανάκι με τυρί και σκόρδο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε μια βιασύνη.

Διάσημοι λευκορωσικοί τυροκομιδιοί σε παπαρούνα.

Πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για τηγανίτες πατάτας (τηγανίτες πατάτας).

Σας συμβουλεύω να πάρετε αυτό το σημείωμα σαλάτας. Ένας υπέροχος συνδυασμός τουρσιά και μπαχαρικά μήλων. Πολύ ικανοποιητική, αν και χωρίς κρέας, θα πρέπει να απολαμβάνεται από χορτοφάγους ή να είναι κατάλληλη για τις άπαχες ημέρες (χωρίς την προσθήκη αυγών). Ταυτόχρονα, μια σαλάτα με φασόλια και τουρσί είναι φθηνή και πολύ εύκολη στην προετοιμασία.

Από καιρό ήθελα να φτιάξω μάγος, αλλά όχι τηγανητά. Και τώρα το όνειρο έχει γίνει πραγματικότητα. Θα θέλατε, μπορείτε ακόμη και να χρησιμεύσει ως ένα εορταστικό πιάτο. Η προετοιμασία είναι εύκολη και αρκετά γρήγορη.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για τον τραχύ πίνακα. Σας προτείνω πατατάκια με μανιτάρια και ροδιές.

Γρήγορα, Κύριε. Draniki - μια συνταγή που μόλις δημιουργήθηκε για τη θέση! Οι ψηλότερες πατατάνιες πατάτες μαγειρεύονται χωρίς αυγά, πράγμα που, από την άλλη πλευρά, είναι πολύ πιο νόστιμο.

Βγαίνω πάντα πατατάκια πατάτας, μου αρέσει να κάνω για μεσημεριανό γεύμα. Και γαρνιτούρα και κρέας :)

Οι περισσότερες αρμόδιες πηγές συμφωνούν ότι το knish είναι ένα πιάτο της λευκορωσικής κουζίνας. Αλλά όπου οι ιππότες δεν γεννιούνται, η γεύση αυτών των πίτες είναι ασύγκριτη. Η πλήρωση για τους πίτες-ιππότες μπορεί να είναι διαφορετική. Φέρνουμε στο γήπεδο σου ένα μαϊντανό με πατάτες.

Θα προσφέρω το αγαπημένο μου γεμάτο πατάτα με μανιτάρια για μεσημεριανό γεύμα. Είναι απλό.

Φυτικό τεύτλο σε κεφίρ - αυτή είναι μια πραγματική σωτηρία στη ζέστη του καλοκαιριού! Αυτή η σούπα αναζωογονεί, δροσίζει, κορεσμένα! Νόστιμο και εξυπηρετικό!

Το Saltison ή το brawn, όπως ονομάζεται επίσης, είναι ένα σνακ πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας, γνωστό από την αρχαιότητα στην Πολωνία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Προσφέρω μια συνταγή για το saltison από το χοιρινό κεφάλι και το φιλέτο κοτόπουλου.

Το Kulaga είναι ένα αρχαίο επιδόρπιο που μοιάζει με φιλέτο, αλλά το αλεύρι σίκαλης χρησιμοποιείται ως παχυντής, όχι ως άμυλο. Το Kulaga στη Λευκορωσία είναι κατασκευασμένο από σχεδόν κάθε φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο μούρο και πειράματα με φρούτα είναι επίσης νόστιμα.

Η μπανάκα της Λευκορωσίας είναι ένα πολύ πλούσιο πιάτο, επειδή περιέχει τέσσερις τύπους προϊόντων κρέατος: χοιρινό, σπιτικό λουκάνικο, ζαμπόν και χοιρινή κοιλιά (λαρδί με στρώματα).

Μια απλή παραδοσιακή συνταγή αυτού του πιάτου θα διακοσμήσει το τραπέζι της Ζωής και θα διαφοροποιήσει το μενού. Μου αρέσουν τα μανιτάρια με μανιτάρια, ίσως θα τους αρέσουν;

Παραδοσιακό πιάτο της λευκορωσικής κουζίνας. Το τυρί cottage Gulbishnik έχει όλα τα πλεονεκτήματα της λαϊκής κουζίνας - ένα θρεπτικό πιάτο, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή.

Οι ορεκτικές τραγανές πατάτες μπορούν να σερβιριστούν ως ένα πιάτο για το κρέας, αλλά είναι καλό με διαφορετικές γέμιση και ως ανεξάρτητο πιάτο.

Προετοιμάστε ψητές τηγανίτες με γέμιση κρέατος γρήγορα και εύκολα. Δοκιμάστε το!

Απροσδόκητη συνταγή. ) Δεν το πίστευα μέχρι να μαγειρευτώ τον εαυτό μου. ) Ταχύτερη και ευκολότερη από τις συνηθισμένες τηγανίτες και λιγότερη αναστάτωση.

Θέλω να ευχαριστήσω τον εαυτό σας και εσάς με κάτι ηλιόλουστο και νόστιμο. Για παράδειγμα, το draniki.

Η συνταγή για το κρύο μπορς με το κρέας είναι η ίδια με εκείνη για το άπαχο κρύο μπορς, αλλά για τον κρύο ζωμό που έχει στραγγισθεί με την προσθήκη ζωμού παντζαριού.

Νόστιμο, όχι δύσκολο να παρασκευαστεί, κοτόπουλα κοτόπουλου της Λευκορωσίας με το ποιητικό όνομα "Paparats Kvetka", δηλ. "Λουλούδι Fern". Στη μέση των κολοκυθιών τυλιγμένο τυρί και βούτυρο.

Μια πολύ απλή συνταγή για το ψυγείο. Θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο προϊόν.

Το Zrazy είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Λευκορωσίας. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το κρέας με τα μανιτάρια.

Οι συνταγές κέικ είναι λίγο διαφορετικές. Πώς να μαγειρέψετε πατατάκια ή πατατάκια - όλοι έχουν τη δική τους συνταγή. Στην οικογένειά μας, οι τηγανίτες κάνουν αυτό:

Πατάτες με κρέας. Πρόκειται για πατατάκια ή ζάλη με κρέας, πατατάκια με κρέας. Δεν έχει σημασία τι το ονομάζεις, αλλά νόστιμο.

Γνωρίζατε ότι οι πραγματικές κλασικές τηγανίτες (ή τηγανίτες πατάτας) προέρχονται αποκλειστικά από πατάτες και κρεμμύδια, χωρίς την προσθήκη αυγών ή αλεύρων; Προσφέρω μια νόστιμη και απλή συνταγή για τις τηγανίτες, όχι τις πατάτες. Στις πατάτες τηγανίτες δεν σκουραίνουν όταν ψύχονται, μπορούν να προσθέσουν ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος, όπως ξινή κρέμα. Αλλά είναι καλύτερο να τρώτε τηγανίτες με ζεστό σωλήνα, τότε απλά δεν έχουν χρόνο να σκουρύνουν.

Σαλάτα "Minsky" θα σας βοηθήσει όταν υπάρχουν μόνο απλά προϊόντα στο χέρι, αλλά θα πρέπει να προετοιμάσετε μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα. Ο συνδυασμός των μανιταριών, των πατατών και της ξινολάτσας είναι αποδεδειγμένος και αγαπημένος από πολλούς, έτσι ώστε ολόκληρη η οικογένεια θα εκτιμήσει αυτήν την σπιτική σαλάτα.

Τα πιάτα της Λευκορωσίας αντικατοπτρίζουν σε μεγάλο βαθμό τη σλαβική κουζίνα, αλλά διαμορφώθηκαν επίσης υπό την επίδραση της λιθουανικής κουζίνας, καθώς και της πολωνικής, εβραϊκής και ταταρικής κουζίνας. Οι συνταγές της λευκορωσικής κουζίνας αφθονούν στις πατάτες, το κρέας, τα μανιτάρια. Bigus, tsepellina, μάγους, τηγανίτες και dumplings - όλη η λευκορωσική κουζίνα. Οι συνταγές κρέατος χρησιμοποιούν κυρίως χοιρινό, αλλά και τα πουλερικά και τα ψάρια είναι επίσης σε μεγάλη εκτίμηση. Μην ξεχνάτε τα πολυάριθμα κέικ, καθώς και τα βάμματα, ζελέ και κουάρες σημύδας, χωρίς αυτά, η λευκορωσική κουζίνα είναι επίσης αδιανόητη. Συνταγές με φωτογραφίες από πιάτα της λευκορωσικής κουζίνας θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε σωστά όλη αυτή τη γαστρονομική ποικιλία, πράγμα που σημαίνει νόστιμο.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=165

Γκουρμέ. Συνταγές παραδοσιακών λευκορωσικών πιάτων για πρωινό από τον σεφ

Καθώς το χυλό κριθαριού βοηθά στη διατήρηση της νεολαίας, και τα ομελέτα με χρένο - αρσενική δύναμη, ο ανταποκριτής του πρακτορείου Minsk-News κατανοεί.

Νόστιμο, ικανοποιητικό, δώστε συμπλήρωμα! Αυτός είναι ο τρόπος για να χαρακτηρίσει το πρωινό που προετοιμάζεται σύμφωνα με όλα τα κανόνα της λευκορωσικής μαγειρικής τέχνης. Δυστυχώς, αυτοί οι κανόνες δεν είναι γνωστοί σε όλους τους κατοίκους του Sineok. Τι κρίμα! Παραδοσιακά πιάτα βοήθησαν τους προγόνους των Λευκορώσων να διατηρήσουν την υγεία τους για πολλά χρόνια και να μην χάσουν την ενέργειά τους κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας. Για να αναζωογονήσετε τις ξεχασμένες συνταγές στη μνήμη και να αναπληρώσετε μια γευστική γαστρονομική γουρουνάκι με ενδιαφέροντα συστατικά, μαζί με την εμπειρογνώμονα της Λευκορωσίας κουζίνας Elena Mikulchik, θα βυθίσουμε τις γεύσεις και τα γούστα του εθνικού μενού. Σύμφωνα με τον σεφ, το πρωινό από τους προγόνους ήταν το πιο ενεργό γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

- Νωρίς το πρωί συνήθως δεν τρώνε. Εάν είχαν χρόνο να φάνε κάτι αφού βγήκαν από το κρεβάτι, τότε ένα τέτοιο γεύμα ονομάστηκε "παρακολούθηση". Στα χωριά και τις πόλεις, στην αρχή ήταν απαραίτητο να επιθεωρηθεί η οικονομία. Μόνο μετά πήγαν στο πρωινό. Ένα τέτοιο "snidanak" ήταν η πιο σοβαρή γιορτή. Όσον αφορά το μεσημεριανό γεύμα, θα μπορούσε να βρεθεί στο γήπεδο. Για το δείπνο, επίσης, δεν πολύ φαράγγι, - εξηγεί ο συνομιλητής.

Τι σερβίρεται στο τραπέζι το πρωί; Με την εμφάνιση της πατάτας σε αυτά τα μέρη, αυτά τα λαχανικά ρίζας έγιναν συνήθειες τόσο σε φτωχές όσο και σε πλούσιες οικογένειες. Επιπλέον, μερικές συνταγές μαγειρικής θα μπορούσαν να κατασκοπεύουν τους γείτονες.

- Οι Λευκορώσοι δεν είχαν παράδοση κοπής λαχανικών. Το πήραμε από τον εβραϊκό πληθυσμό. Χάρη σε αυτό, έχουμε μια γιαγιά πατάτας ", ανοίγει η Έλενα Μικουλτσίκ.

Μια άλλη συνταγή είναι επίσης καλά εξοικειωμένοι. Ομιλία για τηγανίτες από πατάτες. Η πρώτη λογοτεχνική μνεία τους χρονολογείται από το 1830. Στο βιβλίο του Jan Schitler, "Kukhar του καλού και εμπνευσμένου", περιγράφονται με βάση γερμανικές συνταγές, τις οποίες γνωρίζουμε σήμερα με την ονομασία τηγανίτες και τάρτες.

- Κατ 'αρχήν, τα δύο αυτά πιάτα είναι παρόμοια. Αλλά το χαρακτηριστικό tartuch είναι ότι είναι κατασκευασμένα από πατάτες και λιωμένο βούτυρο με την προσθήκη καρότων. Παλαιότερα, τα τρόφιμα ήταν ιδιοκτησία των πλουσίων, επειδή η τεχνολογία μαγειρέματος συνεπαγόταν σοβαρό κόστος χρόνου. Επιπλέον, τα κύρια συστατικά - το αλεύρι και το αλεύρι σίτου - ήταν αρκετά ακριβό, - σχολίασε ο συνομιλητής.

Η Έλενα Μικουλτς διαβεβαιώνει: όσοι τρώνε ταρτίγια ή τηγανίτες στο πρώτο μισό της ημέρας, δεν παίρνουν επιπλέον κιλά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι θερμίδες που λαμβάνονται καταναλώνονται με ασφάλεια. Μια παρόμοια κατάσταση με τα ορμητικά αυγά της Λευκορωσίας, τα οποία παρασκευάζονται με χρένο. Αυτό είναι το πιάτο με το οποίο χρειάζεστε ένα συμπλήρωμα.

- Δύο ή τρεις αιώνες πριν, οι πρόγονοί μας έφαγαν χρένο όσο συχνά κάνουμε καρότα σήμερα. Και σωστά. Προμηθεύει το σώμα με φυτικές ίνες, φυτοντοκτόνα και άλλες ευεργετικές ουσίες. Επιπλέον, το χρένο είναι ένα πολύ ισχυρό αφροδισιακό, - ο εμπειρογνώμονας σημείωσε.

Παρ 'όλα αυτά, το αγαπημένο πιάτο των κατοίκων του Μινσκ δεν μπορεί να είναι ομελέτα με χρένο, αλλά gritstsa.

"Αν μισείς κριθάρι, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα", γελάει η Έλενα Μικουλτσίκ. - Προσπαθήστε να μαγειρέψετε gritstsu με μέλι, καρύδια και σαντιγύ, τότε θα καταλάβετε τι είναι τι.

Το κριθάρι από το οποίο κατασκευάζεται το πιάτο συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου. Εάν τα δημητριακά αυτά τρώγονται όλη την ώρα, θα επηρεάσουν πραγματικά την εμφάνιση. Αιώνια νεολαία; Και γιατί όχι!

Λευκορωσικά Τηγανητά αυγά

Αυγά - 6 τεμ., Μπέικον - 150 γραμ., Φρέσκο ​​χρένο - 50 γραμ., Τυρί Adygei ή λεπίδα - 50 γραμ., Ghee, αλάτι στη γεύση, άνηθο.

Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ψιλοκομμένο μπέϊκον μέχρι να εμφανιστεί το λίπος, προσθέστε λίγο ghee για το άρωμα και το χρένο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίστε καλά. Στη συνέχεια σκουπίστε τα αυγά και μαγειρέψτε μέχρι να τηγανιστούν. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένο τυρί και λίγο περισσότερο με πυρκαγιά με το καπάκι κλειστό. Όταν το τυρί τήκεται, μπορείτε να το σερβίρετε, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο άνηθο.

Tartyuhi

Πατάτες - 6 τεμ., Μικρά καρότα - 1 τεμ., Μικρό κρεμμύδι - 1 τεμ., Αυγό - 1 τεμ., Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, γκί για τηγάνισμα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Πατάτες και καρότα σε σχάρα. κρεμμύδια - σε ρηχά. Ανακατέψτε τα συστατικά με το αυγό και το αλεύρι. Αλάτι, πιπέρι. Ψήστε τα τηγανιτά σε λιωμένο βούτυρο.

Τυρί κέικ

Τυροκομείο - 200 γρ, αυγό - 1 τεμ., Βούτυρο - 20 γρ., Ζάχαρη - 50 γρ., Αλεύρι σίτου - 70-80 γρ., Σιμιγδάλι - 60 γρ., Λιωμένο βούτυρο για τηγάνισμα, λίγο αλάτι και σόδα, βανίλια.

Ανακατέψτε τυρί cottage, αυγό, αλεύρι, βούτυρο, σόδα και αλάτι. Σχηματίζετε μικρά κέικ τυριού, τα τυλίγετε σε σιμιγδάλι και τηγανίζετε σε λιωμένο βούτυρο.

Gruzza με μέλι και καρύδια

Κριθαράκι - 300 γραμμάρια, γάλα - 2 λίτρα, κρέμα λίπους - 200 γραμμάρια, μέλι, ξηροί καρποί.

Κριθάρι βυθίζεται στο νερό για 12 ώρες. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, προσθέστε μέρος του γάλακτος, θερμότητα μέχρι βρασμού. Αλλάξτε την κατσαρόλα με δημητριακά σε μεγαλύτερο δοχείο νερού και μαγειρέψτε στο ατμόλουτρο για 6 ώρες, προσθέτοντας περιοδικά το υπόλοιπο ζεστό γάλα. Κουάκερ έτοιμο ζεστό και κρύο. Στην τελευταία περίπτωση, το μέλι και τα καρύδια μπορούν να προστεθούν στο groutz, διακοσμημένα με κτυπημένη κρέμα.

Κοκτέιλ με βάση πλιγούρι βρώμης

Πλιγούρι βρώμης - 500 γραμμάρια, ζεστό βραστό νερό, κρέμα γάλακτος, μέλι, κανέλα, μέντα, φρέσκα μούρα.

Πλιγούρι βρώμης σε ένα βάζο 3 λίτρων, ρίξτε ζεστό βρασμένο νερό (δεν βράζει νερό!) Και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για μια ημέρα ή δύο (μέχρι μια ευχάριστη ξινή μυρωδιά). Στη συνέχεια, στέλεχος μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή τυρόβλο. Το πετρέλαιο μπορεί να πεταχτεί και το υγρό (ονομάζεται τσεζά) βράζει σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να παχύνει. Όταν το oatmeal έχει κρυώσει λίγο, προσθέστε το μέλι στη γεύση, την κρέμα και την κανέλα. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μέντα και φρέσκα μούρα. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/