Ήρθε η ώρα να ανοίξουμε το τμήμα "Ράφι Βιβλίων" στο blog, αφού ένα κόσμιο βιβλίο για το οποίο θέλω να μιλήσω έχει ήδη συσσωρευτεί στο ράφι μου. Και θα ξεκινήσω αναθεωρώντας τις υγιεινές συνταγές του Δρ Ιον με νόστιμες και υγιεινές συνταγές. Για το πρόγραμμα popanogi είναι υπέροχο, έλεγξα! ))

Συχνά το πιο σημαντικό λάθος στη διατροφή συμβαίνει επειδή το «αδυνάτισμα» τροφής αποδεικνύεται μονότονο, το σώμα αρχίζει να απαιτεί νέες εντυπώσεις γεύσης και... αρχίζουν οι βλάβες, θέλετε κάτι νόστιμο και εξαιρετικά ανθυγιεινό.

Για παράδειγμα, για να με φτάσω στην κουζίνα και να μαγειρέψω κάτι, χρειαζόμαστε μόνο τέσσερα πράγματα - την εμπιστοσύνη του δημιουργού, την φανερή απλότητα της συνταγής, την όμορφη εικόνα και τον ελάχιστο χρόνο που περάσαμε στην κουζίνα, αλλά όλα σπάνια βρίσκονται. Σε αυτό το βιβλίο, όλες οι παράμετροι ήρθαν μαζί, και πραγματικά θέλουν να μαγειρέψουν για αυτό! Γιατί, είναι ωραίο να το κοιτάς.

Αλλά ας πάμε στο βιβλίο. Γράφτηκε από τη Λιδία Ιονόβα, διαιτολόγο, ιδρυτή της δικής της κλινικής απώλειας βάρους και έναν από τους πιο περιζήτητους διατροφολόγους της Μόσχας από τη Forbes. Έχει αναπτύξει τη δική της υγιή μέθοδο απώλειας βάρους, η οποία βασίζεται σε μια σταδιακή αλλαγή στις συνήθειες. Δηλαδή, οι συνήθειες - η ίδρυσή μας, και σταδιακά την αντικατάστασή τους με υγιείς, μπορείτε εύκολα να μεταβείτε στην σωστή διατροφή και να λύσετε το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους.

Το βιβλίο αποτελείται από δύο μέρη. Το πρώτο είναι αφιερωμένο στις υγιεινές διατροφικές συνήθειες και στη λεπτομερή ανάλυση τους, συμπεριλαμβανομένης της ισορροπημένης διατροφής, των κανονικών γευμάτων και του γραπτού προγραμματισμού (21 συνήθειες συνολικά). Αλλά το κύριο μήνυμα του βιβλίου στοχεύει στην πρακτική εργασία με δύο συνήθειες - "διαφορετική υγιεινή διατροφή" και "προετοιμασία τροφίμων με υγιεινούς τρόπους".

Το κείμενο είναι γραμμένο με λεπτομέρεια και εύκολη συλλαβή, διαβάστε ενδιαφέρουσα. Στο τέλος του πρώτου μέρους, υπάρχουν επιλογές για ένα εβδομαδιαίο μενού για την απώλεια βάρους και ένα εβδομαδιαίο μενού για τη διατήρηση του βάρους, με συνδέσεις με συνταγές από το δεύτερο μέρος του βιβλίου. Το μενού είναι ισορροπημένο και σίγουρα δεν είναι μονότονο, θα δώσω μια ημέρα ως παράδειγμα:

Μενού Σαββάτου για απώλεια βάρους

• πρωινό - ζεστή σαλάτα θαλασσινών, μαύρο ρύζι φιλέτο
• σνακ - smoothies και μούρα
• μεσημεριανό - ρουστίκ σούπα λαχανικών, πικάντικη κατσαρόλα λαχανικών
• σνακ - μανταρίνια
• δείπνο - σαλάτα γκρέιπφρουτ με μάραθο, πέστροφα με κρασί εστραγκόν, μπρόκολο με κουνουπίδι

Ένα τέτοιο ωραίο δείπνο το Σάββατο, σαν να μην είστε στο σπίτι για μια δίαιτα, αλλά κάπου σε μια αυστριακή κλινική αδυνατίσματος))

Για κάθε συνταγή υπάρχει ένας μικρός πρόλογος σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος, είναι πολύ ενημερωτικό για να διαβάσετε και δεν ήξερα πολλά. Για παράδειγμα, ο ρόκα είναι μεταξύ των δέκα κορυφαίων λαχανικών με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε προβιταμίνη Α. Τα 100 γραμμάρια αυτού του βοτάνου παρέχουν το 90% της καθημερινής απαίτησης για βιταμίνη Κ. Και ο ρόκα περιέχει σουλφόνη και δινδολυλμεθάνιο - ουσίες με έντονο αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Σε πολλές συνταγές, δίνονται φωτογραφίες της βήμα-βήμα εκτέλεσης, είναι πολύ βολικό όταν δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα οπτικά και καθαρά.

Επίσης στο βιβλίο υπάρχουν αρκετές συνταγές από το άγριο ρύζι, το μαύρο ιταλικό ρύζι (ρύζι Nero), το bulgur και το quinoa, που ήθελα να αγοράσω "Inca Gold", τώρα θα το αγοράσω σίγουρα γιατί ξέρω πώς να το μαγειρέψω.

Απόσπασμα από το βιβλίο:
"Εάν ένα άτομο τρώει λίγο δημητριακά και συνεπώς λαμβάνει λίγους πολύπλοκους υδατάνθρακες, μπορεί να βιώνει ισχυρούς πόθους για γλυκά, που περιλαμβάνουν γρήγορους χωνευτές απλούς υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό το καθημερινό μενού να περιλαμβάνει απαραίτητα μια ποικιλία από δημητριακά και ψωμί σιτηρών! "

Τι υπάρχει στο βιβλίο:

• υγιεινές διατροφικές συνήθειες με λεπτομερή ανάλυση
• δύο εβδομαδιαία μενού για απώλεια βάρους και συντήρηση βάρους με συνταγές από το βιβλίο
• ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων
• συστάσεις και συμβουλές του συγγραφέα
• περισσότερες από 100 συνταγές για σωστή διατροφή
• συνταγές με σπάνια συστατικά, για παράδειγμα, υπάρχει πουτίγκα διατροφής λινάρι

Συνοψίζοντας, το βιβλίο θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος της μονοτονίας των υγιεινών τροφίμων και θα εμπνεύσει τα γαστρονομικά εκμεταλλεύματα. Από τα πρόσθετα πλεονεκτήματα - χαρτί υψηλής ποιότητας, όμορφες σαφείς φωτογραφίες και κορδέλα σελιδοδεικτών. Μην αγοράζετε δώρα, αφήστε τον εαυτό σας, θα είναι κρίμα να δώσετε! ))

Πού να αγοράσετε:

Οι "υγιείς συνταγές του Δρ Ιον" μπορούν να αγοραστούν στο Ozon ή στο Labyrinth

http://simply4joy.ru/kniga.html

Υγιείς συνταγές του Δρ Ιον

Ή μήπως είναι να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα. Μαγειρικό βιβλίο "υγιεινές συνήθειες"

Έτσι ξεκινά το καινούριο μου βιβλίο από τον εκδότη Mann, Ivanov και Ferber από την ίδια την κάλυψη. Διάβασα, ήμουν εμπνευσμένος, έχω ήδη δοκιμάσει κάτι, τώρα μοιράζομαι!

Πάντα ήθελα να έχω μια παρόμοια συλλογή από απλές αλλά πρωτότυπες, προσβάσιμες και, κυρίως, υγιεινές συνταγές. Το βιβλίο είναι συναρπαστικό από συνθήματα, ανοιχτό...

Η συγγραφέας Lydia Ionova, διαιτολόγος και ιδρυτής της "Doctor Ionova Clinic", ανέπτυξε τη δική της μέθοδο απώλειας βάρους, την οποία μοιράστηκε στο βιβλίο της "Υγιείς συνήθειες. Η Δίαιτα του Δον Ιον. " Το ίδιο βιβλίο, το οποίο συζητείται σε αυτό το άρθρο - μια συλλογή από τις πιο χρήσιμες συνταγές για σωστή διατροφή.

«Ελπίζω ότι οι« υγιεινές συνταγές »θα διευκολύνουν και θα διακοσμήσουν τη ρουτίνα σας και ίσως θα αποτελέσουν την ώθηση για τον σχηματισμό ενός υγιεινού τρόπου ζωής...»

Ακούγεται πιο πειστικό από ό, τι υποτίθεται.

Η συλλογή αρχίζει με μια περιγραφή της μεθόδου του συγγραφέα για την απώλεια βάρους. Φυσικά, ήταν ατελείωτα ευχαριστημένη που δεν προωθήθηκαν πεινασμένες δίαιτες, οι οποίες οδήγησαν μόνο στην απώλεια μυϊκής μάζας και την επιτάχυνση της αύξησης του λίπους, δηλαδή στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών χωρίς άγχος και απώλεια πίστης στον εαυτό του. Εδώ, βεβαίως, υποστηρίζω πλήρως την ιδέα του Δρ Ιονόβα =))

Το πρόγραμμά της έχει σχεδιαστεί για 12 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων αναμένονται ορισμένες καινοτομίες στη διατροφή και τον τρόπο ζωής. 3 μήνες είναι η στιγμή που μπορείτε να αλλάξετε τα πάντα στον εαυτό σας: όχι μόνο να αλλάξετε τις προτιμήσεις γεύσης σας, αλλά τον τρόπο ζωής γενικά. Το ισχυρίζομαι ως πρώην τρώγων cheeseburgers, πατάτας και φθηνού cola από εστιατόρια fast-food.

Τα παρακάτω περιγράφουν τις πιο σημαντικές συνήθειες εργασίας, μια περιγραφή αρκετών ομάδων τροφίμων, 5 βήματα για μια ισορροπημένη διατροφή, η σημασία της τήρησης ημερολογίου και γραπτού προγραμματισμού.

Το σύστημα του Δρ. Inova έρχεται στο γεγονός ότι, συνθέτοντας το μενού για την ημέρα, πρέπει να διανείμετε τη διατροφή όχι από πιάτα, όπως πολλοί είναι συνηθισμένοι, αλλά από ομάδες τροφίμων. Και αυτή η μέθοδος φαγητού δεν σας συνδέει με ένα συγκεκριμένο μενού: μπορείτε να φάτε οτιδήποτε από μια συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων. Ακολουθούν οι επιλογές για τα κύρια γεύματα και τα σνακ για τις εργάσιμες ημέρες και τα σαββατοκύριακα.

Και εβδομαδιαίο μενού για την απώλεια βάρους. Αυτό είναι πολύ βολικό για αρχάριους που εκτιμούν την υγιεινή διατροφή.

Η περιγραφή των αρχών της τεχνικής του Δρ Ιονόβα δεν παίρνει πολλές σελίδες, αλλά όλα είναι απλά και πολύ κατανοητά. Αυτό το σύστημα θα είναι ιδανικό για δύο τύπους ανθρώπων:

1. Εκείνοι που δεν μπορούν να αντέξουν τη διατροφή κατ 'αρχήν, ειδικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.
2. Εκείνοι που αγωνίζονται για την ποικιλομορφία, αλλά δεν είναι πρόθυμοι να μετρήσουν τις θερμίδες και bju.

Λοιπόν, τότε συνταγές. Πολλές συνταγές!

Παραδοσιακά, η συλλογή αρχίζει με σαλάτες και ορεκτικά.

Ακριβώς 21 συνταγές για 3 εβδομάδες διατροφής!

Και η πρώτη σαλάτα της Ταϊλάνδης με αβοκάντο και πιπερόριζα από αυτή τη λίστα έχω ήδη καταφέρει να μαγειρέψουν και να αξιολογήσουν!

Οι σαλάτες είναι ως επί το πλείστον απλές από τα διαθέσιμα προϊόντα, τα οποία είναι πολύ σημαντικά, με ενδιαφέροντα επιδέσμους. Ορισμένες συνταγές είναι πολύ κοντά στα πιο συνηθισμένα και καθημερινά πιάτα που μαγειρεύαμε (για παράδειγμα, από λάχανο, ντομάτες, φασόλια), αλλά κάθε ένα από αυτά έχει την ίδια επιθυμία που το μετατρέπει από ένα κοινότοπο σε ένα εντελώς νέο πιάτο.

Μου άρεσε πολύ ότι υπάρχουν μικρές σημειώσεις σχεδόν σε κάθε σελίδα. Νομίζω ότι πολλά κορίτσια μαγειρεύουν αγαπούν =)

Συστατικά για σαλάτες χρησιμοποιούνται όπως: λαχανικά, φρούτα, τυριά, όσπρια, θαλασσινά, συν διάφορα υγρά και τους συνδυασμούς τους. Φυσικά, δεν μπορεί κανένας. Υπάρχουν και πιάτα αγκινάρας, τα οποία τελικά προσπαθώ να μαγειρέψω.

Εδώ, για παράδειγμα, σαλάτα τεύτλων με κατσικίσιο τυρί και άλλα συστατικά που δεν θα αποκαλύψω ακόμα =)

Και τώρα σούπες

Ο συγγραφέας προτείνει την εγκατάλειψη του παραδοσιακού πλούσιου μπορς και του kharcho υπέρ των ελαφριών σούπας σε ζωμούς λαχανικών. Ειλικρινά, δεν μου αρέσουν σούπες χωρίς κρέας ή άπαχο. Πριν από λίγους μήνες διάβασα το βιβλίο "Κινεζική μελέτη", εμπνεύστηκα πολύ από την ιδέα της εγκατάλειψης του κρέατος, αλλά ποτέ δεν έγινα χορτοφάγος, αν και μερικές φορές το μαγειρίζω σύμφωνα με χορτοφαγικές συνταγές.

Στο βιβλίο συνταγών του Δρ Ιονόβα, όλες οι προσφερόμενες σούπες φαίνονται αρκετά ορεκτικά. Επιπλέον, είναι καλοκαίρι. Έτσι θα δοκιμάσω τις σούπες. Όλα είναι αρκετά απλά και οικονομικά, σε μερικές συνταγές ο συγγραφέας προσφέρει κάποια απροσδόκητα συστατικά, πράγμα που με κάνει να ενδιαφέρομαι =)

Η δεύτερη συνταγή που θα δοκιμάσω είναι ντοματίνια με φακές και τζίντζερ.

Τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται στις σούπες είναι οι πατάτες, τα καρότα, το κουνουπίδι, το τυρί, το σπανάκι, τα κρεμμύδια, τα χόρτα, τα όσπρια, τα θαλασσινά, η κολοκύθα, οι πιπεριές, τα μπαχαρικά, τα βότανα... Μπορείτε να τα αγοράσετε σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Οι σούπες ακολουθούνται από λαχανικά.

Στον πρόλογο, η Λυδία Ιωνόβα γράφει ότι αυτή η ενότητα θα σας βοηθήσει να διαμορφώσετε και να εδραιώσετε τη συνήθεια των "αρκετών λαχανικών".

Λατρεύω τα λαχανικά πάρα πολύ, και εδώ είμαι απόλυτα ικανοποιημένος! =) Τα συστατικά είναι ακόμα διαθέσιμα, οι συνταγές είναι εξίσου απλές, αλλά το καθένα έχει τη δική του συστροφή. Αρχίζω να ερωτεύομαι αυτό το βιβλίο! Από τη δική μου εμπειρία, μπορώ να πω ότι μια φαινομενικά ασήμαντη αφή μπορεί να μετατρέψει ένα κοινότατο κουάκερ σε ένα νόστιμο κουάκερ, την απλούστερη σαλάτα σε ένα μαγειρικό αριστούργημα...

Ψητά μελιτζάνα με γιαούρτι. Ξέρω πολλές συνταγές μελιτζάνας, αλλά ποτέ δεν έχω μαγειρέψει γιαούρτι μία φορά. Τώρα τα ψήνω =)

Τα κύρια συστατικά σε αυτό το τμήμα είναι οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τα πράσινα φασόλια, το σέλινο, τα μαρούλια, τα σπαράγγια, το μάραθο, οι πιπεριές, τα καρότα, οι πατάτες, τα διάφορα λάχανα και άλλα.

Το επόμενο τμήμα είναι ψάρια και θαλασσινά.

Ακολουθεί μια σύντομη λίστα με συνταγές ψαριών:

• Ρόλβια Rolls
• Ψάρια με λαχανικά και ρύζι
• Ψημένο γάδο
• Pike καραβίδα
• Καλαμάρια σε σάλτσα μουστάρδας
• Ριζότο θαλασσινών και άλλα

Τα ψάρια στην οικογένειά μου τρώνε τα πάντα, αλλά αγαπάμε περισσότερο το κρέας, επομένως, το φύλλο μέσα από το επόμενο τμήμα, η όρεξή μου ήταν ισχυρή =)

Πιάτα από κρέας και πουλερικά

Δεν θα επαναλάβω για την πρωτοτυπία των συνταγών, απλά δώστε μια μικρή λίστα από αυτόν τον τίτλο:

• Χωρίστε τη χώρα
• Βούτυρο στιφάδο με δαμάσκηνα
• Λιβανέζικο κοτόπουλο ψημένο με τζίντζερ
• Κοτόπουλα στήθη σε σάλτσα πορτοκαλιού
• Κοτόπουλο με λουλούδια στα ρωσικά και άλλα

Πιάτα φασολιών

Η κύρια ιδέα του συγγραφέα σε αυτή την κατηγορία είναι το γεγονός ότι... τα όσπρια περιέχουν λιγότερη αμινοξική μεθειονίνη. Αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί απλά - απλά συνδυάστε τα όσπρια με δημητριακά. " Επίσης, εδώ υπάρχουν συστάσεις σχετικά με το συνδυασμό οσπρίων με άλλα τρόφιμα στο μενού της εβδομάδας.

Φακές, φασόλια, πολτοί - οι συνταγές από αυτά τα συστατικά δεν είναι πάρα πολλές, αλλά είναι αρκετά ενδιαφέρουσες. Τέλος πάντων, πολύ ορεκτικό υλικό =)

Πλιγούρια και γαρνιτούρα

Ίσως αυτό να είναι το μοναδικό τμήμα της συλλογής που με έκανε κάπως ενοχλημένο. Μου ενδιαφέρθηκε μόνο μία συνταγή - quinoa με αποξηραμένες ντομάτες. Τα υπόλοιπα είναι πολύ απλά και τίποτα ασυνήθιστο σε αυτά. Αλλά αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε το ρύζι ή το bulgur σωστά, τότε αυτό το τμήμα θα είναι επίσης χρήσιμο για εσάς.

Πρωινό

Προτιμώ να έχω πρωινό σε δύο στάδια: πρώτα πίνω ένα ποτήρι γιαούρτι ή κεφίρ και σε 20-30 λεπτά τρώω χυλό. Για το σώμα μου, αυτό αποδείχθηκε η πιο αποδεκτή επιλογή για να ξεκινήσω την ημέρα μου χαρούμενα. Με το πρωινό, εγώ δεν ενοχλεί ιδιαίτερα, το πιο συχνά είναι oatmeal για το γάλα χωρίς ζάχαρη. Μερικές φορές προσθέτω μέλι, καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα. Αλλά πιο συχνά - είναι άδειο κουάκερ, από το οποίο αισθάνομαι καλά μέσα =)

Το πρωινό που προσφέρεται από τον Δρ Ιόνωβα είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και γρήγορη για την προετοιμασία. Για παράδειγμα, οι συνταγές του bulgur με κολοκύθα και μέλι και τηγανιτές πηγές μήλου, που δεν χρειάζεται να τηγανιστούν σε μεγάλες ποσότητες βουτύρου, τους αρέσουν πολύ, για μένα είναι σημαντικό.

Τελειώνει τη συλλογή των επιδόρπια

Το πιο δροσερό, το οποίο σημείωσα για τον εαυτό μου - πουτίγκα διατροφής με σπόρους λινάρι.

Για μένα, δεν ήταν αρκετό πρωινό, αλλά κυρίως - επιδόρπια. Δεν τρώω ζάχαρη, σόου σπάνια τρώνε σοκολάτα, γλυκά αρτοσκευάσματα. Ως εκ τούτου, με την ελπίδα της αναμονής συλλογής συνταγών διατροφής! =)

Η συλλογή των συνταγών γίνεται από χαρτί υψηλής ποιότητας, σκληρό, αλλά paperback (: D... ζητώ συγνώμη, αλλά δεν ξέρω τι αυτό το είδος κάλυψης ονομάζεται), υπάρχει ένα σελιδοδείκτη. Λοιπόν, πολύ ωραία στη σελίδα αφής!

"Η υγιεινή συνταγή του Dr. Inova" δεν είναι μια κουζίνα υψηλού επιπέδου σεφ, αλλά είναι ένα φθηνό και προσιτό υγιεινό γεύμα. Εάν αποφασίσετε να αντικαταστήσετε τελικά τη λιπαρή πίτσα με μπύρα για κάτι πιο χρήσιμο, αλλά δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε, αγοράστε τον εαυτό σας αυτό το βιβλίο. Υπάρχει επίσης μια ηλεκτρονική έκδοση. Και παρεμπιπτόντως, αυτό δεν είναι μια διαφήμιση =)

Λοιπόν, θα το φτιάξω ξανά. Ακόμα, αύριο θα μαγειρέψω σούπα με φακές =)

http://natalielissy.ru/zdorovyie-retseptyi-doktora-ionovoy/

"Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα": Αναθεώρηση Βιβλίου

Σήμερα θέλω να μιλήσω για το βιβλίο "Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα", το οποίο είναι στην πραγματικότητα ένα βιβλίο συνέχειας και μαγειρικής του μπεστ σέλερ "Υγιεινές συνήθειες" από τη διατροφολόγο Λυδία Ιωνόβα.

Ξέρετε, ένα τέτοιο αστείο πηγαίνει: "Οτιδήποτε μου αρέσει είναι είτε ανήθικο, είτε παράνομο, ή είναι γεμάτο." Ναι, ναι, τώρα υπάρχει μια τέτοια άποψη ότι το πιο νόστιμο και νόστιμο φαγητό περιέχει αναγκαστικά πολλά από όλα τα είδη των ανθυγιεινών λιπών, τη ζάχαρη, τα συντηρητικά, τους γαλακτωματοποιητές και, φυσικά, τους ΓΤΟ. Το ίδιο πράγμα που οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν είναι απολύτως άγευστο: άβραστα τυρί cottage, άγευστο στήθος κοτόπουλου, τόνος χωρίς γεύση, τόπος πρασίνου, εξαιτίας του οποίου αισθάνεστε τουλάχιστον ένα κουνέλι και ένα μέγιστο - μια αγελάδα.

Ένας από τους βασικούς μηχανισμούς του σώματος μας, ο οποίος έσωσε τη ζωή των δισεκατομμυρίων πρωτόγονων προγόνων, έχει αντιστραφεί: εάν πριν η χυμώδης γεύση του προϊόντος ήταν το κύριο σημάδι, δείχνοντας τη χρησιμότητά του στην επιβίωση, τώρα γλυκιά και ζαχαρούχα γεύματα απλά εξαπατούν τους υποδοχείς μας. Και λιπαίνουμε και πεθαίνουμε από καρδιακές παθήσεις και πέψη.

Όπως έγραψα ήδη, δεν μου αρέσει να μαγειρεύω, αλλά μαθαίνω βιβλία μαγειρικής με ενδιαφέρον για την αναζήτηση απλών συνταγών. Ονομάζω αυτές τις συνταγές "ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε στο γόνατό σας": τα συστατικά θα πρέπει να είναι απλά και προσβάσιμα και η διαδικασία μαγειρέματος έρχεται ιδανικά να ρίχνει τα πάντα σε τηγάνι ή τηγάνι, να ανακατεύετε και να ξεχνάτε.

Έχω ήδη αναθεωρήσει ένα βιβλίο μαγειρικής στις σελίδες αυτού του ιστότοπου, το "Μαγειρικό βιβλίο της κινεζικής έρευνας", το οποίο έδωσε πολλές ενδιαφέρουσες χορτοφαγικές συνταγές, και συνιστά επίσης να διαβάζετε την κινεζική έρευνα με κάθε τρόπο. Μου άρεσε πολύ και έχω προετοιμάσει αρκετά πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές του, συμπεριλαμβανομένης της φανταστικής αζτέκικας σούπας, αλλά στην πραγματικότητα είχε ένα μικρό μειονέκτημα: το βιβλίο γράφτηκε στις ΗΠΑ και γενικά ανταποκρίθηκε στις γαστρονομικές συνήθειες των Αμερικανών. Επίσης, ήθελα κάτι ακόμα απλούστερο και το δικό μας, αγαπητό, αλλά φάνηκε ότι τα "υγιεινά τρόφιμα" και τα "βιβλία μαγειρικής" στα βιβλιοπωλεία μας είναι ασυμβίβαστες έννοιες.

Μέχρι πρόσφατα. Ο εκδοτικός οίκος Mann, Ivanov και Ferber κυκλοφόρησαν μια άλλη μαγειρική εφαρμογή, και αυτή τη φορά στο δημοφιλές βιβλίο Healthy Habits. Η διατροφή του Δρ Ιονόβα, την οποία ήμουν τυχερός που διάβασα πέρυσι. Το νέο βιβλίο ονομάζεται "Υγιείς συνταγές Δρ Ιόν."

Υγιείς συνταγές Δρ Ιόν

Πρώτον, θα πω λίγα λόγια για την αρχική πηγή. Η Λυδία Ιονόβα - διαιτολόγος, ιδρυτής της "Ιατρικής Κλινικής Ιατρικής" και συγγραφέας της μεθόδου της απώλειας βάρους και ανάπτυξης υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Μετά την επιτυχία των "Υγιεινών συνήθων...", που δημοσιεύθηκε το 2013, η Forbes αναγνώρισε τη Λυδία ως έναν από τους καλύτερους διατροφολόγους στη Ρωσία, και αυτό μιλάει τόμους. Στο βιβλίο της, η Λυδία δίνει ένα ξεχωριστό σχέδιο δράσης για 12 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια του οποίου ο αναγνώστης θα μπορέσει να αναπτύξει υγιεινές διατροφικές συνήθειες, ημερήσια νοσηλεία και ενεργό τρόπο ζωής. Για μένα προσωπικά, τα παραρτήματα στα οποία η Λυδία συγκέντρωσε μια τεράστια περίληψη διαφόρων μελετών στον τομέα της υγιεινής διατροφής, επιβεβαιώνοντας την ορθότητα των συγκεκριμένων διατριβών του βιβλίου, ήταν ιδιαίτερα πολύτιμες στις "Υγιείς συνήθειες...".

Η μέθοδος της Λυδίας Ιονώβου δεν μπορεί να ονομαστεί επαναστατική, βασίζεται στους γενικά αποδεκτούς κανόνες υγιεινής διατροφής, αλλά σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες δίαιτες, το πρόγραμμα που προτείνεται στο βιβλίο είναι ένα ολοκληρωμένο, καλύπτοντας όλες τις πτυχές της υγείας σας στο σύνολό της. Η τεχνική Ιονόβα προτείνει όχι μόνο να χάσει τα επιπλέον κιλά, αλλά να ομαλοποιήσει το βάρος σας για πάντα και να αρχίσει να οδηγεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Το βιβλίο "Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα" θα καταστρέψει την ίδια τη γνώμη ότι όλα τα χρήσιμα είναι άγευστα.

Για να χρησιμοποιήσετε αυτό το μαγειρικό βιβλίο, δεν είναι απαραίτητο να είστε εξοικειωμένοι με την αρχική πηγή - στις πρώτες σελίδες η Λυδία δίνει ένα σύντομο εκπαιδευτικό πρόγραμμα σύμφωνα με τη δική της μέθοδο και ήδη πηγαίνει σε συνταγές.

Και οι συνταγές είναι καλές! Ξέρετε, φίλοι, αυτό δεν είναι απλώς ένα όμορφο βιβλίο που μπορείτε να κοιτάξετε και να το βάλετε στο ράφι. Αυτά τα βιβλία θα πρέπει να είναι απολύτως χυρωμένα (το πρωτότυπο είναι πολύ καλό για να το κρατήσει στην κουζίνα και να καλύψει σελίδες με λεκέδες) και να χρησιμοποιείται τακτικά στη διαδικασία προετοιμασίας πρωινού, γεύματος και δείπνου.

Όλα τα συστατικά για τα γεύματα μπορούν να αγοραστούν ελεύθερα σε ένα κατάστημα ή στην αγορά ή να συλλεχθούν στο εξοχικό σπίτι. Τα πιάτα που προσφέρονται είναι αρκετά πρωτότυπα και, παρ 'όλα αυτά, είναι έτοιμα απλά και χωρίς διακοσμητικά. Δεν θέλω το caldillo ή το guacamole, αλλά το στήθος κοτόπουλου με λουλούδια ή το στιφάδο λάχανο με μήλο και κανέλα θα μαγειρέψουν με ένα κτύπημα. Αν και υπάρχουν αρκετά ξένα πιάτα - οι λάτρεις των σαλάτες της Ταϊλάνδης με αβοκάντο ή μάραθο δεν θα απογοητευτούν στη Φλωρεντία. Λατρεύω απλό ρωσικό φαγητό και δεν θα ασχοληθώ με μεσογειακές σούπες.

Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει τον σχεδιασμό. Όπως αρμόζει σε ένα βιβλίο μαγειρικής, όλες οι συνταγές παρέχονται με φωτεινές και ζουμερές φωτογραφίες. Προκειμένου να ταιριάζουν οι συνταγές με τη διατροφή του Ion, μετά από τις περιγραφές υπάρχουν ειδικά εμβλήματα που δείχνουν ποιες ομάδες προϊόντων περιλαμβάνονται σε αυτές. Λόγω αυτού, καθώς και το γεγονός ότι το βιβλίο περιλαμβάνει όλη την ποικιλία πιάτων - από σούπες και κρέας μέχρι σαλάτες και επιδόρπια (εκτός και αν δεν υπάρχουν ποτά), κάθε νοικοκυρά μπορεί να κάνει ένα ισορροπημένο μενού μέσα σε λίγα λεπτά. Για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα και "με υγιεινό τρόπο" υπάρχουν δύο επιλογές μενού βασισμένες σε συνταγές από το βιβλίο.

Οι υγιείς συνταγές του Dr. Ion και οι υγιεινές συνήθειες

Τέλος, θα δώσω τις βασικές διατριβές της δίαιτας του Δρ Ιον. Ελπίζω ότι αυτό θα είναι ένα μικρό κίνητρο για να αναθεωρήσουν τις διατροφικές τους συνήθειες ή τουλάχιστον να διαβάσουν το βιβλίο.

Υπάρχουν 21 σημαντικές υγιεινές συνήθειες στην τεχνική του Ιονίου:

1. Τακτικά γεύματα. Τουλάχιστον, θα πρέπει να έχετε τρία γεύματα την ημέρα, και ακόμα καλύτερα - με σνακ.
2. Ελάχιστα ζωικά λίπη και απλοί υδατάνθρακες στη διατροφή.
3. Μια επαρκής ποσότητα λαχανικών και φρούτων.
4. Αρκετά νερό.
5. Η σωστή διατροφική συμπεριφορά σε καταστάσεις υπερκατανάλωσης. Όπως γνωρίζετε, η υπερκατανάλωση συμβάλλει στο άγχος και τα συναισθήματα, και για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να εξετάσετε όλες τις παρόμοιες καταστάσεις και να σκεφτείτε πώς να βγείτε από αυτά χωρίς προβλήματα "μπλοκαρίσματος". Καταλαβαίνω ότι ακούγεται δύσκολο, αλλά αυτό το ερώτημα είναι πολύ καλά στο πρώτο βιβλίο.
6. Καλός και επαρκής ύπνος.
7. Η παρουσία όλων των ομάδων τροφίμων στην καθημερινή διατροφή.
8. Ισορροπημένη διατροφή.

Η συνήθεια 7 σημαίνει ότι πρέπει να υπάρχουν πέντε ομάδες τροφίμων στη διατροφή: πρωτεϊνικές τροφές, αμυλούχα τρόφιμα, φρούτα, λαχανικά και φυτικά λίπη. Υπάρχουν και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά στο ζήτημα της υποχρεωτικής συμπερίληψής τους στη διατροφή της εποχής μας δεν υπάρχει πλήρης σαφήνεια.

Προσωπικά, αμφιβάλλω για τη χρησιμότητα των μισών αμυλούχων τροφίμων (τα οποία είναι δημητριακά - ψωμί, αρτοσκευάσματα, δημητριακά, ζυμαρικά), αλλά υποστηρίζω το δεύτερο μισό (όσπρια) του συγγραφέα.

Για να εξισορροπήσετε τη διατροφή σύμφωνα με τη συνήθεια των 8, μπορείτε να υπολογίσετε το θερμιδικό της περιεχόμενο και την παρουσία ορισμένων ουσιών στα προϊόντα. Με τη βοήθεια του βιβλίου "Υγιεινές συνταγές του Δρ Ιονόβα", αυτό μπορεί να γίνει πιο εύκολα - χρησιμοποιώντας τις παραπάνω εικόνες στις συνταγές για τη σύνθεση και τον αριθμό των μερίδων, και για τους λάτρεις των μαθηματικών, δίδονται λεπτομερείς τύποι υπολογισμού.

1. Ανταμοιβή για τα επιτεύγματα.
2. Σχεδιασμός διατροφής.
3. Το μεσημεριανό είναι περισσότερο δείπνο.
4. Ζητήστε υποστήριξη.
5. Μάθετε από τις αναλύσεις.
6. Να γίνει διάκριση μεταξύ πείνας και όρεξης.
7. Διακρίνετε ανάμεσα στα διάφορα στάδια της πείνας.
8. Αγοράστε υγιεινά τρόφιμα.
9. Μαγειρέψτε με υγιεινούς τρόπους.
10. Αντιμετώπιση του άγχους με υγιείς τρόπους.
11. Προβλέψτε και ξεπεραστούν τα εμπόδια.
12. Άσκηση τακτικά.
13. Μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα.

Το βιβλίο "Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα" κλείνει "εντελώς" τις συνήθειες των 2, 3, 7, 8, 17 και, φυσικά, του αριθ. 21. Μπορείτε να μάθετε για την εργασία σε άλλες συνήθειες από το πρώτο βιβλίο, Υγιείς συνήθειες. Διατροφή Δρ Ιονόβου.

http://folkextreme.ru/2014/05/recepty-zdorovogo-pitaniya-doktora-ionovoj/

Υγιείς συνταγές Δρ Ιόν. Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα

Σχετικά με το βιβλίο "Υγιείς συνταγές Δρ Ιονόβα, πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα"

Το σωστό, ποικίλο, τακτικό και νόστιμο φαγητό - μία από τις κύριες διατροφικές συνήθειες, βοηθά στη διατήρηση της υγείας, της σφριγηλότητας και της λεπτότητας. Περιορίζουμε συνήθως τη διατροφή μας σε ένα πολύ μικρό σύνολο προϊόντων. Αλλά μόνο ένα ποικίλο μενού μπορεί να προσφέρει στο σώμα βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και άλλες ευεργετικές ουσίες. Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε περισσότερες από 100 συνταγές για νόστιμα, ελαφρά και υγιεινά πιάτα με λεπτομερείς οδηγίες μαγειρέματος και βήμα-βήμα εικόνες. Θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τη σωστή και ποικίλη διατροφή και χάρη στην αφθονία των προτιμήσεων, μπορείτε εύκολα να τηρείτε τις αρχές της υγιεινής διατροφής και να την απολαύσετε. Αυτό το βιβλίο απευθύνεται σε όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους για το σώμα και θέλουν να έρθουν στο ιδανικό τους βάρος, να είναι ενεργητικοί, υγιείς και γεμάτοι ενέργεια και πάντα να παραμένουν σε εξαιρετική κατάσταση, ενώ τρώνε νόστιμες και ποικίλες.

Στο site μας μπορείτε να κατεβάσετε το βιβλίο "Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα, πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα" Ionova Lydia δωρεάν και χωρίς εγγραφή σε fb2, rtf, epub, pdf, txt, διαβάστε το βιβλίο online ή αγοράστε το βιβλίο το κατάστημα.

http://avidreaders.ru/book/zdorovye-recepty-doktora-ionovoy-kak-est.html

Υγιείς συνταγές Δρ Ιόν

Αυτό το βιβλίο μου δόθηκε για αναθεώρηση από τον εκδοτικό οίκο MYTH. Μου άρεσε πολύ να την διαβάσω, επειδή γράφτηκε από τον διάσημο διαιτολόγο. Αναρωτιόμουν αν οι αρχές της σωστής διατροφής είναι σωστές. Το σύστημα που προσφέρεται στο βιβλίο είναι πολύ ενδιαφέρον και αξίζει προσοχής. Για να είμαι ειλικρινής, ήθελα αμέσως να το εφαρμόσω αμέσως στη δράση. Δεν είναι σημαντικό το βιβλίο να μπορεί να συλλάβει την ιδέα αμέσως και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όλες οι συνταγές είναι καλά γραμμένες με λεπτομερείς βήμα προς βήμα φωτογραφίες. Όπως πάντα, το βιβλίο MYTH βρίσκεται στην κορυφή και η ποιότητα του χαρτιού και η ποιότητα των φωτογραφιών.

Από τις συνταγές τα μάτια διασκορπίζονται. Στην αρχή, όταν περιγράφεται μια υποδειγματική διατροφή, δίνονται παραδείγματα συνταγών από το βιβλίο.
Σταμάτησα την επιλογή μου στις ψητές πιπεριές. Αγαπώ πραγματικά τις πιπεριές σε αυτή τη μορφή, οπότε η σούπα τους αποδείχθηκε μαγική.

Συστατικά:
300 ml. ζωμός λαχανικών ·
6 γλυκές πιπεριές.
10 ώριμες ντομάτες.
6 σκελίδες σκόρδου.
2 κουταλιές της σούπας σόγιας.
2 κουταλιές της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο?
αλάτι, πιπέρι στη γεύση.

Έκανα μία μερίδα, έτσι πήρα 1/3 μερίδες.
Πιπεριές και ντομάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κομμάτια. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.

Μπορείτε πρώτα να ψήσετε τις πιπεριές για 15-20 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες σε αυτές.
Λαχανικά δροσερό και φλούδα.
Τρίψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ προσθέτοντας σάλτσα σόγιας και βασιλικό.
Μεταφέρετε το Puree σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε ζωμό και βράστε, αλάτι και πιπέρι.

http://cookonline.livejournal.com/125325.html

Λυδία Ιωνόβα: Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα. Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα

Σχόλιο στο βιβλίο "Υγιείς συνταγές Δρ Ιονόβα: Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα"

Σχετικά με το βιβλίο
Οι υγιεινές συνταγές της Lidia Ionova είναι συνέχεια του πρώτου βιβλίου "Υγιείς συνήθειες". Και μια από τις κύριες συνήθειες που θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας, της σφριγηλότητας και της λεπτότητας είναι σωστή, ποικίλη, τακτική και νόστιμο φαγητό. Είναι η ποικιλομορφία και όχι η απόρριψη του "νόστιμου" - η βάση των θεμελίων της υγιεινής διατροφής.

Συνήθως περιορίζουμε σε ένα πολύ μικρό σύνολο προϊόντων. Αλλά μόνο ένα ποικίλο μενού μπορεί να μας δώσει βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και άλλες ευεργετικές ουσίες. Και χάρη στην αφθονία των γεύσεων στο μενού σας, μπορείτε εύκολα να τηρήσετε τις αρχές της υγιεινής διατροφής και να απολαύσετε την απόλαυση.

Για ποιον είναι αυτό το βιβλίο;
Αυτό το βιβλίο απευθύνεται σε όσους θέλουν να έρθουν στο ιδανικό τους βάρος, να είναι ενεργητικοί, υγιείς και γεμάτοι ενέργεια και πάντα να παραμένουν σε εξαιρετική κατάσταση, ενώ τρώνε νόστιμα και ποικίλα.

Από τον συγγραφέα
Μετά την κυκλοφορία του πρώτου μου βιβλίου, Υγιεινές Συνήθειες, Δίαιτα του Δρ Ιον, πήρα πολλά.

Σχετικά με το βιβλίο
Οι υγιεινές συνταγές της Lidia Ionova είναι συνέχεια του πρώτου βιβλίου "Υγιείς συνήθειες". Και μια από τις κύριες συνήθειες που θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας, της σφριγηλότητας και της λεπτότητας είναι σωστή, ποικίλη, τακτική και νόστιμο φαγητό. Είναι η ποικιλομορφία και όχι η απόρριψη του "νόστιμου" - η βάση των θεμελίων της υγιεινής διατροφής.

Συνήθως περιορίζουμε σε ένα πολύ μικρό σύνολο προϊόντων. Αλλά μόνο ένα ποικίλο μενού μπορεί να μας δώσει βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και άλλες ευεργετικές ουσίες. Και χάρη στην αφθονία των γεύσεων στο μενού σας, μπορείτε εύκολα να τηρήσετε τις αρχές της υγιεινής διατροφής και να απολαύσετε την απόλαυση.

Για ποιον είναι αυτό το βιβλίο;
Αυτό το βιβλίο απευθύνεται σε όσους θέλουν να έρθουν στο ιδανικό τους βάρος, να είναι ενεργητικοί, υγιείς και γεμάτοι ενέργεια και πάντα να παραμένουν σε εξαιρετική κατάσταση, ενώ τρώνε νόστιμα και ποικίλα.

Από τον συγγραφέα
Μετά την κυκλοφορία του πρώτου μου βιβλίου, Υγιεινές συνήθειες, Δίαιτα του Δρ Ιον, έλαβα πολλά σχόλια σχετικά με το πώς το βιβλίο βοηθά στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών και διαμορφώνει έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό, φυσικά, είναι πολύ ωραίο, αλλά επίσης είδα πόσο πολλοί άνθρωποι δεν διαθέτουν απλές αλλά αξιόπιστες πληροφορίες για το πώς να χτίσουν σωστά τη διατροφή τους. Στην πραγματικότητα, αυτό με ώθησε να γράψω ένα νέο βιβλίο. Ελπίζω ότι οι συνταγές από αυτήν θα είναι η ώθηση για την ανάπτυξη των δημιουργικών σας αρχών σε μια υγιεινή και νόστιμη διατροφή και μαζί με τις υγιεινές συνταγές, περισσότερη ενέργεια θα έρθει στη ζωή σας, η ευημερία σας θα βελτιωθεί, η ελαφρότητα και η χαρά θα εμφανιστούν!

Σχετικά με τον συγγραφέα
Η Λίμνη Ιονόβα - Διαιτολόγος, Ιδρυτής της Κλινικής του Δρ Ιονόβα, συγγραφέας της μεθόδου απώλειας βάρους της, συγγραφέας υγιεινών συνηθειών Η Δίαιτα του Δρ Ιονόβα, ένας από τους πιο διάσημους διατροφολόγους της Μόσχας σύμφωνα με το Forbes. Μόνιμος σύμβουλος προγραμμάτων τηλεοπτικών καναλιών - Channel One, Ρωσία, NTV, RenTV, TVC, καθώς και ραδιοφωνικοί σταθμοί Μιλώντας στη Μόσχα, στο Kommersant FM, στο Mayak, στην Silver Rain, στο Radio Russia πολλά περιοδικά.

http://www.labirint.ru/books/433595/

Υγιείς συνταγές Δρ Ιόν

Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα

Υγιείς συνταγές Δρ Ιόν

Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα

Σχετικά με το βιβλίο

100 συνταγές που θα σας βοηθήσουν να γίνετε πιο αδύναμοι και πιο υγιείς. Και για πάντα.

Ο άνθρωπος είναι ένα παράξενο πλάσμα: η δουλεία καταργήθηκε πολύ καιρό και συνεχίζουμε να είμαστε σκλάβοι. Για παράδειγμα, οι δούλοι των συνηθειών τους. Επιπλέον, οι άνθρωποι βρίσκουν έναν τρόπο να οργανώσουν τον εαυτό τους τα πραγματικά βασανιστήρια! Για παράδειγμα, βασανιστήρια με δίαιτες, νηστεία, βασανιστήρια με γυμναστήριο ή βασανιστήρια που ονομάζονται "δεν τρώω μετά από έξι". Και αυτή η λίστα είναι ατελείωτη.

Και μετά από αρκετούς μήνες βασανισμού, ένα άτομο είναι περήφανο να συνειδητοποιήσει ότι έριξε, για παράδειγμα, δέκα κιλά! Τα βασανιστήρια παύουν και σύντομα, αντί των δέκα, οι φτωχοί συνάδελφοι κερδίζουν μέχρι και 20 κιλά.

Γιατί οι δίαιτες δεν λειτουργούν; Το γεγονός είναι ότι στο μυαλό ενός ατόμου το φαγητό του χωρίζεται σε δύο μέρη - είτε πρόκειται για δίαιτα είτε για κανονικό φαγητό. Πρέπει να συναντήσατε τέτοιους ανθρώπους που «αγωνίζονται» με βάρος όλη τη ζωή τους, αλλάζοντας περιόδους «τσιπούρας» με περιόδους αυστηρής δίαιτας.

Αλλά η ουσία μιας υγιεινής διατροφής δεν είναι στην απόρριψη του "νόστιμου", αλλά, όσο περίεργο μπορεί να ακούγεται για πολλούς, σε μια ποικιλία. Αυτό το βιβλίο θα σας βοηθήσει να έρθετε σε ένα ιδανικό βάρος, τρώγοντας νόστιμο και ποικίλο, χωρίς να βασανίζεστε!

Έτσι, αν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε το δρόμο προς την αρμονία, την ομορφιά και την υγεία, ας ξεκινήσουμε!

Από τον συγγραφέα

Μετά την κυκλοφορία του πρώτου μου βιβλίου, υγιεινές συνήθειες. Η διατροφή του Δρ Ιονόβα έλαβα πολλά σχόλια για το πώς το βιβλίο βοηθά τους ανθρώπους. Αυτό, φυσικά, είναι πολύ ωραίο, αλλά επίσης είδα πόσο πολλοί άνθρωποι δεν διαθέτουν απλές αλλά αξιόπιστες πληροφορίες για το πώς να χτίσουν σωστά τη διατροφή τους. Στην πραγματικότητα, αυτό με ώθησε να γράψω ένα νέο βιβλίο. Δεν μπορείτε να γίνετε πρωταθλητής αν σηκώσετε μια μπάρα βάρους 120 κιλών την πρώτη μέρα της προπόνησης ή βγείτε έξω και αμέσως τρέξτε ένα μαραθώνιο. Αλλά όταν αυξάνετε σταδιακά το φορτίο και συνεχίζετε τις κανονικές προπονήσεις, τότε μπορεί να συμβεί ένα θαύμα: μετά από λίγο θα γίνει εφικτό το αδύνατο, και θα υποβάλετε το bar 120 και την απόσταση μαραθωνίου. Αυτό είναι ακριβώς που το βιβλίο μου είναι αφιερωμένο - πώς να σταδιακά, βήμα προς βήμα, με αγάπη για τον εαυτό σας και να φροντίζετε για τον εαυτό σας, να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας και να επιτύχετε το αγαπημένο βάρος για πάντα!

Σχετικά με τον συγγραφέα

Η Λυδία Ιονόβα είναι ένας διάσημος Ρώσος διαιτολόγος, συγγραφέας της δικής της μεθόδου απώλειας βάρους. Μόνιμος σύμβουλος των προγραμμάτων του Πρώτου Κανάλι, Ρωσία, NTV, RenTV, τηλεοπτικά κανάλια, καθώς και ραδιοφωνικούς σταθμούς και πολλά περιοδικά.

Η Λυδία αποφοίτησε από πολλά ιατρικά πανεπιστήμια και εργάστηκε ως καρδιολόγος στο Καρδιολογικό Κέντρο της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, ως διατροφολόγος στα γυμναστήρια της Μόσχας. Το 2002 ίδρυσε τη δική της "Ιατρική Κλινική του Ιατρού". Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μέθοδος της Λυδία Ιωνόβα βοήθησε χιλιάδες ανθρώπους να γίνουν πιο υγιείς και πιο αδύναμοι.

Η Λυδία είναι συγγραφέας των βιβλίων "Υγιείς συνταγές Δρ Ιονόβα" και "Υγιείς συνήθειες. Διατροφή Δρ Ιονόβου. Η μέθοδος βασίζεται στον εντοπισμό των αιτιών που οδήγησαν σε υπερβολικό βάρος και μόνο στη συνέχεια την κατάρτιση ενός εξατομικευμένου προγράμματος για κάθε άτομο. Το αδυνάτισμα με τη βοήθεια "βασανιστηρίων" - βασανιστήρια με νηστεία, γυμναστήριο και βασανιστήρια που ονομάζεται "δεν τρώω μετά από έξι" - δεν είναι μια πολύ μακρινή στρατηγική, λέει ο Δρ Ιονόβα. Η δίαιτα του Δρ Ιονόβα δεν συνεπάγεται εξουθενωτικούς και χωρίς νόημα περιορισμούς, αλλά βασίζεται στην κοινή λογική και στα υγιεινά τρόφιμα.

Το περιοδικό Forbes ονόμασε τη Λυδία έναν από τους πιο περιζήτητους διατροφολόγους της Μόσχας.

http://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/zdorovye_recepty_doktora_ionovoy/

Το βιβλίο "Υγιείς συνταγές του Δρ Ιον" και η διατροφή panna cotta

Παρά το γεγονός ότι το βιβλίο είναι μια συλλογή συνταγών που συνιστά η Λυδία Ιωνόβα, υπάρχουν βασικά σημεία της διατροφής του γιατρού, καθώς και συμβουλές, πίνακες και ενδιαφέροντα γεγονότα.
Σημειώνω ότι πριν γράψω μια κριτική, διάβασα το βιβλίο από την αρχή μέχρι το τέλος.

Έτσι, ζητώ να αγαπώ και να ευχαριστήσω - "Υγιείς συνταγές του Δρ Ιον"!

Το βιβλίο Α4, σε μια πυκνή αφρώδη κάλυψη, ως το γνωστό και αγαπημένο βιβλίο "Pyro-studies". Με ένα πράσινο σελιδοδείκτη - το πιο αγαπημένο χρώμα των τροφίμων για την απώλεια βάρους. Επικαλυμμένο χαρτί, η εκτύπωση είναι εξαιρετική! Το βιβλίο είναι ευχάριστο να κρατάτε στα χέρια σας, θα είναι ένα μεγάλο δώρο για οποιαδήποτε γυναίκα.

Η φράση "Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία για πάντα", γραμμένο σε καταφατική αμέσως κάτω από το όνομα, είναι το πολυετές θέμα των αδυνάτισμα κυρίες. Μετά από όλα, δεν υπάρχει λίπος για να χάσετε βάρος, τότε θα πρέπει να διατηρήσετε το επιτευχθέν βάρος, και αυτό δεν είναι τόσο εύκολο όταν τρέχετε ένα μαγειρικό blog γύρω από τόσους πειρασμούς. Αλλά συχνά δεν σκεφτόμαστε το γεγονός ότι οι διατροφικές μας συνήθειες είναι επιδεκτικές στην εκπαίδευση και μπορούν να αλλάξουν προς το καλύτερο. Ο γιατρός πιστεύει ότι μετά από 12 εβδομάδες σωστής διατροφής, οι συνήθειες αρχίζουν να αλλάζουν. Αλλά ποια είναι η πιο υγιεινή διατροφή; Βραστό στήθος κοτόπουλου; Λαχανικά και φρούτα; Τα πλιγούρια βράζονταν στο νερό και χωρίς λάδι; Πώς μπορείτε να φάτε, να χάσετε βάρος ή να κρατήσετε βάρος, να παρέχετε στον εαυτό σας όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία; Και το πιο σημαντικό - να γίνει νόστιμο! Η απάντηση είναι εύκολο να βρεθεί σε αυτό το βιβλίο.

Το πρώτο κεφάλαιο περιέχει τα πιο σημαντικά σημεία της διατροφής και τις βασικές συνήθειες, μερικά περιγράφονται με περισσότερες λεπτομέρειες: κανονικά γεύματα, αρκετά φρούτα και λαχανικά, αρκετά ποτά κ.λπ.
Τα προϊόντα χωρίζονται σε 5 ομάδες: πρωτεϊνική ομάδα, αμυλώδη προϊόντα, ομάδα καρπών, ομάδα λαχανικών και ομάδα λιπών. Για κάθε ομάδα, δίνονται συστάσεις - πόση κατανάλωση ανά ημέρα ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και το σκοπό (για να χάσετε βάρος ή να κρατήσετε βάρος). Εκτός από τις θερμίδες, ο καθένας μπορεί να φτιάξει τη δική του πυραμίδα τροφίμων και να τρώει σύμφωνα με αυτό. Βολικά!

Ο Δρ Ιονόβα παρέχει επιλογές φαγητού από την ώρα τις εργάσιμες ημέρες και τα σαββατοκύριακα, καθώς και ένα εβδομαδιαίο μενού για τη μείωση και την εξοικονόμηση βάρους. Και μπροστά από κάθε πιάτο υπάρχει ένας σύνδεσμος προς τη σελίδα όπου βρίσκεται η συνταγή.
Φυσικά, το μενού είναι κατά προσέγγιση, το οποίο μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με την εποχή, τη γεωγραφική θέση και τα οικονομικά. Θα φάμε λωτός το χειμώνα, νεκταρίνια και ροδάκινα - το καλοκαίρι, μάνγκο και παπάγια - που θα το βρούν όλο το χρόνο. Νομίζω ότι σε οποιαδήποτε πόλη μπορείτε να βρείτε φρούτα που πωλούνται για ένα χρόνο χωρίς προβλήματα.
Δεν ξέρω πώς κάποιος, αλλά επικροτώ τον προγραμματισμό στη διατροφή. Είναι εύκολο να εκτιμηθεί η ποικιλομορφία και η ανάγκη για προϊόντα. Και ένα ακόμα πράγμα: λιγότερες πιθανότητες να τρώμε πάρα πολύ. Ο γιατρός Ιονόβα από αυτή την άποψη είναι ένας προοδευτικός άνθρωπος, ένα τεράστιο πλεονέκτημα γι 'αυτό για αυτό!

Περαιτέρω περιεχόμενα του βιβλίου είναι συνταγές ανά τμήματα:

Σαλάτες και ορεκτικά
Σούπες
Πιάτα λαχανικών
Ψάρια και θαλασσινά
Πιάτα από κρέας και πουλερικά
Πιάτα φασολιών
Πλιγούρια και γαρνιτούρα
Πρωινό
Επιδόρπια

Κάθε συνταγή παρέχεται με πληροφορίες σχετικά με τις ομάδες προϊόντων και την ποσότητα τους, την απαραίτητη κατασκευή της τροφικής πυραμίδας τους. Αυτό θα βοηθήσει τους αρχάριους να αξιολογήσουν σωστά τη διατροφή τους.

Ήμασταν ευχαριστημένοι με την ποικιλία των προϊόντων που προτείνει ο γιατρός για χρήση. Δυστυχώς, όλοι οι διατροφολόγοι δεν είναι ευέλικτοι σχετικά με την αυξανόμενη ποικιλία των προϊόντων στα ράφια των καταστημάτων και προσφέρουν κάτι νέο στα βιβλία τους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα δημητριακά και τα όσπρια. Αλλά quinoa, bulgur, ρεβίθια, φακές και mung φασόλια μπορούν τώρα να αγοραστούν χωρίς προβλήματα.

Όλες οι συνταγές παρέχονται με φωτογραφίες. Όμορφο, νόστιμο. Αυτό είναι επίσης σημαντικό. Μου αρέσει πολύ να τρώω τα μάτια πρώτα, και στη συνέχεια να προσπαθήσω για πραγματική.

Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα σημειώματα και σημειώσεις στο κείμενο. Κάτι που έμαθα για πρώτη φορά. Για παράδειγμα, για τη ζελατίνη:
"Η ζελατίνη είναι πρωτεΐνη 99% Λόγω της απουσίας του βασικού αμινοξέος τρυπτοφάνη, η δική του θρεπτική αξία είναι χαμηλή αλλά μπορεί να αυξήσει τη θρεπτική αξία άλλων πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος. και το κολλαγόνο, βοηθά στην επούλωση των πληγών και την εξάλειψη των τοξινών. Επιπλέον, περιέχει πολλά προλίνη, ένα αμινοξύ που είναι απαραίτητο για τη διατήρηση του φυσιολογικού συνδετικού ιστού. "

Έχω ετοιμάσει μια διατροφική panna cotta (στο βιβλίο "Diet Panacotta") από τη χώρα 219. Η συνταγή από το παρακάτω βιβλίο θα είναι οι προσθήκες μου.

Διατροφική Panna Cotta

Συστατικά:
500 ml γάλακτος (1,5% λίπος)
10 g σκόνης ζελατίνης ή 8 g στις πλάκες
2 κουταλιές της σούπας. μέλι
1/2 βάζο βανίλιας

Για τη σάλτσα:
νωπά ή κατεψυγμένα μούρα
μέλι

1. Φέρτε το γάλα στο βράσιμο, προσθέστε βανίλια, βράστε για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το κορμό. Στέλεχος γάλακτος. Ξύστε τον πολτό από το βανίλια και ανακατέψτε με το γάλα μέχρι να διαλυθεί πλήρως.

2. Σκόνη ζελατίνης ρίχνουμε 100 ml κρύου βρασμένου νερού, αφήνουμε να πρηστεί. Αποστραγγίστε την περίσσεια νερού. Ζελατίνη, συνεχώς αναδεύεται, θερμαίνεται σε πολύ χαμηλή θερμότητα ή υδατόλουτρο έως πλήρη διάλυση. Βεβαιωθείτε ότι το υγρό δεν βράζει! Αφαιρέστε τη ζελέ από τη θερμότητα.

3. Διαποτίζετε τη ζελατίνη στις πλάκες σε κρύο νερό για 5 λεπτά ώστε να γίνουν μαλακά. Ελαφριά συμπίεση.

4. Ζεστό (αλλά όχι βράζοντας γάλα, συνδυάζεται με ζελέ ή παρασκευασμένες πλάκες ζελατίνης, προσθέτουμε μέλι, ανακατεύουμε καλά με ένα χτύπημα.

5. Χύστε το μίγμα σε καλούπια, βάλτε το στο ψυγείο και αφήστε το να στερεοποιηθεί.

6. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε τα μούρα της επιλογής σας με μέλι, ψιλοκόψτε το μπλέντερ σε μια χνουδωτή μάζα.

7. Όταν σερβίρετε με panna cotta για λίγα δευτερόλεπτα, βυθίζετε σε ζεστό νερό και γυρίστε το επιδόρπιο σε ένα πιάτο. Εάν χρησιμοποιείτε τηγάνια σιλικόνης, δεν μπορούν να πέσουν στο νερό. Ρίχνουμε τη σάλτσα μέλι-μούρο με panna cotta. Γαρνίρετε με μούρα.

Έκανα panna cotta στα μπολ. Σάλτσα που σερβίρεται χωριστά
Θέλω να σημειώσω ότι είναι καλύτερο να εισαχθεί ζελατίνη σε υγρό σε θερμοκρασία 60 μοίρες. Εισήγαγα το μέλι όταν η μάζα είναι ακόμα κρύα - μέχρι περίπου 40-45 μοίρες, έτσι ώστε το μέλι να διατηρεί το μέγιστο των ωφέλιμων ιδιοτήτων του.
Ήμουν νόστιμος με φρέσκα μούρα. Γιατί έδωσα τη σάλτσα στα παιδιά. Με φρέσκες φράουλες - πολύ νόστιμο!

Εδώ μπορείτε να δείτε πώς εξελίχθηκε η απαλή δομή!

Φυσικά, αυτό δεν είναι το συνηθισμένο κρεμώδες panna cotta με την κλασική έννοια. Αλλά είναι ένα αντάξιο υποκατάστατο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να επιλέξουν μια υγιεινή διατροφή. Νομίζω ότι σίγουρα θα κάνω αρκετές παραλλαγές αυτού του επιδόρπιου στην επερχόμενη εποχή των μούρων.

Ελπίζω ότι η αναθεώρησή μου θα σας βοηθήσει να καταλάβετε αν χρειάζεστε αυτό το βιβλίο. Αλλά είμαι βέβαιος ότι οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής θα θέλουν σίγουρα να έχουν ένα τέτοιο βιβλίο στο μαγειρικό ράφι τους.

http://flamebelle.livejournal.com/54317.html

Υγιείς συνταγές Δρ Ιόν

Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα

Ο άνθρωπος είναι ένα πολύ περίεργο θέμα: η δουλεία καταργήθηκε πολύ καιρό και συνεχίζουμε να παραμένουμε σκλάβοι των δικών μας συνηθειών με αξιοζήλευτη επιμονή. Επιπλέον, χωρίς κακούς επιβλέποντες εκεί, οι άνθρωποι συχνά και εθελοντικά καταφεύγουν σε αυτο-βασανιστήρια. Για παράδειγμα, βασανίζουν τους εαυτούς τους με πείνα, δίαιτες, γυμναστήριο, καταπίνουν κάποια χάπια άγνωστης προέλευσης. Ή εφευρέθηκαν για τους εαυτούς τους ένα εκλεπτυσμένο βασανισμό: "Δεν τρώω μετά από πέντε". Οι εφευρέτες, ωστόσο!

Γιατί οι δίαιτες δεν λειτουργούν; Και το τέχνασμα είναι ότι για πολλούς ανθρώπους, τα τρόφιμα χωρίζονται σε μια "κανονική" και "δίαιτα". Αντιλαμβάνονται το νόστιμο φαγητό, τον εχθρό και χρήσιμο, ως βασανιστήρια. Ποτέ δεν έχουν πραγματική ευχαρίστηση από τα τρόφιμα. Εάν τρώνε κάτι "νόστιμο" (γλυκό, λιπαρό), τότε πρέπει να υποφέρουν από τις επιπτώσεις της συνείδησης και όταν πηγαίνουν σε δίαιτες, υποφέρουν από άγχος αφόρητα.

Δεν γνωρίζουν ότι η ουσία της υγιεινής διατροφής δεν είναι να φάει "κάθε άσχημο πράγμα", αλλά σε μια ποικιλία, όσο περίεργη μπορεί να ακούγεται για πολλούς. Αυτό το βιβλίο είναι ότι μπορείτε να βρείτε αρμονία, τρώει νόστιμο και ποικίλη. Σταματήστε να βασανίζεστε!

Σχετικά με το βιβλίο "Υγιείς συνταγές Δρ Ιονόβα"

Το σωστό, ποικίλο, τακτικό και νόστιμο φαγητό - μία από τις κύριες διατροφικές συνήθειες, βοηθά στη διατήρηση της υγείας, της σφριγηλότητας και της λεπτότητας. Περιορίζουμε συνήθως τη διατροφή μας σε ένα πολύ μικρό σύνολο προϊόντων. Αλλά μόνο ένα ποικίλο μενού μπορεί να προσφέρει στο σώμα βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Στο βιβλίο του Δρ Ιονόβα "Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία για πάντα", θα βρείτε τρέχουσες πληροφορίες για τις ιδιότητες των διαφόρων ομάδων προϊόντων, καθώς και περισσότερες από 100 συνταγές για ελαφρά, νόστιμα και υγιεινά πιάτα με λεπτομερείς οδηγίες μαγειρέματος και βήμα προς βήμα απεικονίσεις. Θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τη σωστή και ποικίλη διατροφή και χάρη στην αφθονία των προτιμήσεων, μπορείτε εύκολα να τηρείτε τις αρχές της υγιεινής διατροφής και να την απολαύσετε.

Αυτό το βιβλίο απευθύνεται σε όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους για το σώμα και θέλουν να έρθουν στο ιδανικό τους βάρος, να είναι ενεργητικοί, υγιείς και γεμάτοι ενέργεια και πάντα να παραμένουν σε εξαιρετική κατάσταση, ενώ τρώνε νόστιμες και ποικίλες.

Πληροφορίες Βιβλίου:

Τίτλος: Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα. Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα
Συντάκτης: Λυδία Ιωνόβα
Είδος: Υγεία, Μαγείρεμα, Τρόφιμα και Διατροφή
Δικαιούχος: εκδοτικός οίκος Mann, Ivanov και Ferber
Ημερομηνία σύνταξης: 2014
Κατηγορία ηλικίας: 12+

Παραγγείλτε το βιβλίο της Λυδία Ιονώβας, τις υγιεινές συνταγές του Δρ Ιονόβα. Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να κρατήσετε λεπτό για πάντα, ή να κατεβάσετε ένα ηλεκτρονικό βιβλίο.

Από τον συντάκτη:

Μετά την κυκλοφορία του πρώτου μου βιβλίου, υγιεινές συνήθειες. Η διατροφή του Δρ Ιονόβα έλαβα πολλά σχόλια για το πώς το βιβλίο βοηθά τους ανθρώπους. Αυτό, φυσικά, είναι πολύ ωραίο, αλλά επίσης είδα πόσο πολλοί άνθρωποι δεν διαθέτουν απλές αλλά αξιόπιστες πληροφορίες για το πώς να χτίσουν σωστά τη διατροφή τους. Στην πραγματικότητα, αυτό με ώθησε να γράψω ένα νέο βιβλίο. Δεν μπορείτε να γίνετε πρωταθλητής αν σηκώσετε μια μπάρα βάρους 120 κιλών την πρώτη μέρα της προπόνησης ή βγείτε έξω και αμέσως τρέξτε ένα μαραθώνιο. Αλλά όταν αυξάνετε σταδιακά το φορτίο και συνεχίζετε τις κανονικές προπονήσεις, τότε μπορεί να συμβεί ένα θαύμα: μετά από λίγο θα γίνει εφικτό το αδύνατο, και θα υποβάλετε το bar 120 και την απόσταση μαραθωνίου. Αυτό είναι ακριβώς που το βιβλίο μου είναι αφιερωμένο - πώς να σταδιακά, βήμα προς βήμα, με αγάπη για τον εαυτό σας και να φροντίζετε για τον εαυτό σας, να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας και να επιτύχετε το αγαπημένο βάρος για πάντα!

Ή δείτε την πλήρη λίστα του βιβλίου σχετικά με το θέμα:

http://swobodna.ru/zdorovye-recepty-doktora-ionovoj.html

MEDIMARI

"Η υγεία σας είναι στα χέρια σας"

Σχετικά με το βιβλίο "Υγιείς συνταγές Δρ Ιονόβα"

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες του ιστολογίου "MEDIMARI"! Είμαι σε μια βιασύνη για να μοιραστώ μαζί σας πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Έχω γίνει ο ιδιοκτήτης ενός βιβλίου σχετικά με την σωστή και υγιεινή διατροφή, η οποία για μένα ήταν πράγματι χρήσιμη, ενδιαφέρουσα και πολύ ενημερωτική.

Σήμερα θέλω να σας πω για το υπέροχο βιβλίο "Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα. Πώς να φάτε για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την αδυναμία σας για πάντα. "

Καθώς δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς, ο συγγραφέας αυτού του βιβλίου είναι η διαιτολόγος Λιδιά Ιονόβα. Επί σειρά ετών, μιλάνε για τη διατροφή της, η οποία βοηθά στη μείωση αυτών των επιπλέον κιλών.

Η Λίντια Ιόνωβα ίδρυσε την κλινική και είναι ένας από τους πιο περιζήτητους διατροφολόγους, αλλά και ο συγγραφέας
μέθοδοι απώλειας βάρους, που αποσκοπούν όχι μόνο στην απώλεια ενός χρόνου, αλλά και στην ανάπτυξη της συνήθειας να τρώμε σωστά από την άποψη της διατήρησης της υγείας.

Το βιβλίο είναι πολύπλευρο. Ένα από τα θέματα είναι πώς μπορεί κάποιος να εισαγάγει υγιεινές διατροφικές συνήθειες στη ζωή του. Οι περισσότεροι από εμάς, όταν πρόκειται για την κατανόηση ότι ήρθε η ώρα να αλλάξουμε κάτι στη διατροφή μας, σκεφτείτε να μεταβείτε στο σωστό μενού. Ψάχνουμε για πληροφορίες σχετικά με αυτό, κάνοντας κάποια βήματα, αλλά δεν μπορούν όλοι να επιτύχουν το επιθυμητό. Είναι αυτός ο στόχος πραγματικά ανέφικτος;

Ο Δρ Ιονόβα υποστηρίζει ότι ο λόγος είναι μόνο στην αδυναμία μας να οργανώσουμε τα πάντα σωστά και να μεταφράσουμε όλα αυτά στην κατηγορία της εισαγωγής μιας συνήθειας που πρέπει να εισαχθεί σταδιακά στη ζωή μας. Εάν κάποιος προσπαθήσει ποτέ να εισαγάγει κάποιο είδος συνήθειας, τότε θα καταλάβει ότι χρειάζεται χρόνος - τουλάχιστον 21 ημέρες, και για κάποιους ακόμη 40. Πώς να εισαγάγει τη συνήθεια στη ζωή σας μπορεί να διαβάσει εδώ.

Ένας διατροφολόγος μας βοηθά να καταλάβουμε ότι η διατροφή μας πρέπει πρώτα απ 'όλα να είναι ισορροπημένη και γι' αυτό πρέπει να διαφοροποιηθεί. Είναι επίσης σημαντικό να λάβουμε υπόψη τις ατομικές ανάγκες και, φυσικά, να μην ξεχνάμε τη μετριοπάθεια.

Για τα σωστά κίνητρα και για την θεωρητική παγίδευση του αναγνώστη, στα πρώτα κεφάλαια του βιβλίου εξηγείται πώς να διαμορφώσουμε μια ισορροπημένη διατροφή, να μιλάμε για τον υπολογισμό των ημερήσιων αναγκών του σώματος και να παρέχουμε το θερμιδικό περιεχόμενο όχι μόνο της τροφής, αλλά ολόκληρου του τμήματος του πιάτου. Θα είναι πολύ χρήσιμο να μάθουμε από το βιβλίο και τη συμβατότητα των προϊόντων. Στο βιβλίο μπορείτε να βρείτε ένα μενού για την εβδομάδα για όσους θέλουν να μειώσουν και να διατηρήσουν το βάρος τους.

Αρκετοί τύποι προϊόντων πρέπει να βρίσκονται στο καθημερινό μενού του κάθε ατόμου που ισχυρίζεται η Λυδία Ιονόβα. Αυτό είναι

• ίνες (λαχανικά και φρούτα)
• υδατάνθρακες (κατά προτίμηση δημητριακά και ψωμί σιταριού)
• πρωτεΐνες (φυτικής και ζωικής προέλευσης)
• νερό
• φυτικά έλαια

Το καλοκαίρι, θα πρέπει να προτιμάτε τα φρούτα και τα λαχανικά, το χειμώνα να μην ξεχνάμε τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει πάντα να αποτελούν τη βάση της διατροφής.

Η Λυδία Ιονόβα λέει στο βιβλίο της ότι χωρίς την εργασία στον εαυτό σας, τον προσεκτικό σχεδιασμό και την ανάλυση της διατροφής σας, είναι δύσκολο να επιτευχθεί επιτυχία στην υγιεινή διατροφή. Μπορείτε να αρχίσετε να παρακολουθείτε το φαγητό σας καταγράφοντας και υπολογίζοντας πόσο τρώμε ένα ή περισσότερα είδη τροφίμων. Το κύριο πράγμα είναι να καταλάβουμε ότι η μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή δεν πρέπει να είναι απλά μια επιθυμία, αλλά ένας στόχος.

Το βιβλίο "Υγιεινές συνταγές του Δρ Ιονόβα" περιέχει πολλές συνταγές πιάτων που συνοδεύονται από πολύχρωμες εικονογραφήσεις, κοιτάζοντας τους αμέσως, υπάρχει η επιθυμία να μαγειρεύουν αυτή την ομορφιά και να τρώνε. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από μια εξήγηση για το μαγείρεμα και ένα μικρό σημείωμα "Σημείωση" γιατί αυτό το πιάτο είναι τόσο χρήσιμο, ποιες ουσίες περιέχει και πώς επηρεάζει το σώμα.

Συνήθως, όταν πρόκειται για δίαιτες, καταλαβαίνουμε ότι από την άποψη της συνήθους γεύσης (λιπαρά, γλυκά, πικάντικα, αλμυρά) πολλά προϊόντα πρέπει να εγκαταλειφθούν, αλλά διαβάζοντας τις συνταγές από αυτό το βιβλίο καταλαβαίνουμε ότι όλα όσα προσφέρονται να μαγειρέψουν δεν είναι μόνο χρήσιμα. αλλά και νόστιμο και ικανοποιητικό.

Στο βιβλίο μπορείτε να βρείτε συνταγές από τα συνήθη προϊόντα μας και από εξωτικά φρούτα και λαχανικά. Όπως λένε, για κάθε γούστο και πορτοφόλι - για όσους θέλουν να κάνουν μαγειρική δημιουργικότητα και για όσους βρίσκονται σε βιασύνη.

Αφού διάβασε το βιβλίο "Υγιείς συνταγές του Δρ Ιονόβα", συνειδητοποίησα ότι δεν θα έδειχνε μόνο στο βιβλιοθήκη μου, αλλά τη θέση της ανάμεσα στα βιβλία μαγειρικής, τα οποία είναι πάντα κοντά. Δεν μπορώ να κάνω αυτό το βιβλίο μια συνηθισμένη συλλογή συνταγών. Αυτό το βιβλίο είναι ένα κίνητρο, το βιβλίο είναι ένα βιβλίο για την υγιεινή διατροφή. Αυτό δεν είναι μόνο μια θεωρητική πραγματεία για την υγιεινή διατροφή, αλλά και ένας πρακτικός οδηγός για δράση.

Σας συμβουλεύω θερμά να βρείτε το βιβλίο "Υγιείς συνταγές Δρ Ιονόβα" και να διαβάσετε. Είμαι βέβαιος ότι αν σκεφτόσαστε για τη μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή, θα σας βοηθήσει να το κάνετε σωστά. Αυτό το βιβλίο με εμπνέει για να βελτιώσω την υγεία μου μέσω της σωστής υγιεινής διατροφής. Είμαι πολύ ευτυχής που την έχω.

Και ένα ακόμη. Δεν μπορώ να αναφέρω την ποιότητα της έκδοσης. Θα έλεγα αυτό το βιβλίο ένα αξιόλογο δώρο. Πρόκειται για σχήμα μεγάλου μεγέθους A4. Εικονογραφήσεις, φωτεινές και πολύχρωμες φωτογραφίες πιάτων, γυαλιστερό χαρτί, ευανάγνωστη γραμματοσειρά, σκληρό, αλλά ασυνήθιστα απαλό κάλυμμα (είναι πολύ ευχάριστο να παίρνεις στο χέρι), σελιδοδείκτη... - γενικά, ο σχεδιασμός του βιβλίου βρίσκεται σε ύψος!

Αρκετά κεφάλαια και συνταγές από αυτό το βιβλίο μπορούν να διαβάσουν στις σελίδες του εκδοτικού οίκου Mann, Ivanov και Ferber.

http://aniramia.ru/o-knige-zdorovye-recepty-doktora-ionovoj/