Η λέξη είναι από 6 γράμματα, το πρώτο γράμμα είναι "C", το δεύτερο γράμμα είναι "U", το τρίτο γράμμα είναι "K", το τέταρτο γράμμα είναι "I", το πέμπτο γράμμα είναι "H", το έκτο γράμμα είναι "And" "C", το τελευταίο "I". Εάν δεν ξέρετε μια λέξη από ένα σταυρόλεξο ή ένα σταυρόλεξο, τότε ο ιστότοπός μας θα σας βοηθήσει να βρείτε τα πιο περίπλοκα και άγνωστα λόγια.
Μαντέψτε το αίνιγμα:
Δύο αδέρφια στο χωρισμό Μήπως ο ένας ο άλλος, Και έρχονται μαζί - Θυμωμένος και φρενίτιδα. Εμφάνιση απάντησης >>
Τα δύο αδέλφια κοιτάζουν, αλλά δεν έρχονται μαζί. Εμφάνιση απάντησης >>
Δύο αδέλφια τρέχουν μακριά, Δύο - προφθάσει. Εμφάνιση απάντησης >>
Άλλες έννοιες της λέξης:
Τυχαίο αίνιγμα:
Τι έχει μια γάτα ότι τα άλλα ζώα δεν έχουν;
Τυχαίο αστείο:
Η τακτική αποσμητική κρύβει μόνο τη μυρωδιά του ιδρώτα. Το νέο αποσμητικό "FA" δρα διαφορετικά: σκοτώνει τα βακτήρια, απορροφάται μέσω του δέρματος, εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, φθάνει στα νευρικά κύτταρα, σταματά να αναπνέει. Οι νεκροί δεν ιδρώνουν.
Crosswords, σταυρόλεξα, sudoku, λέξεις-κλειδιά στο διαδίκτυο
http://scanword.org/word/42494/0/493495Πράσινο μονοπάτι
Από το 2014, στο νότο της Ουκρανίας, τα κολοκυθάκια, όπως τα αγγούρια, επηρεάζονται πολύ από το περονόσπορο. Απλή και αξιόπιστη σωτηρία είναι το καλαμπόκι. Συσκοτίζει, αλλά επιπλέον, κάτι άλλο βιολογικά ενεργό (ένζυμα, ένζυμα) εκκρίνεται στο χώμα, ενισχύει σημαντικά τους νεαρούς βλαστούς του κολοκυθιού.
Στη συνέχεια, μια συνεχής κάλυψη φραγκοσυκιών στην κάτω πλευρά οποιουδήποτε φύλλου κολοκύθας προστατεύει το έδαφος όχι μόνο από την υπερθέρμανση, αλλά και από τα περισσότερα παράσιτα. Σχετικά με το τάγγο "τρεις αδελφές" (καλαμπόκι, φασόλια, κολοκύθες) λίγο αργότερα.
Τα σκουλήκια είναι μάλλον κομψά και ανεπιτήδευτα φυτά, με όμορφα λαμπερά κίτρινα λουλούδια, σταδιακά και πολύ μεγάλα καρποφόρα, εξαιρετικά πολύτιμα για χορτοφάγους, syroedov, διαιτητική και ιατρική διατροφή. Αλλά το πιο σημαντικό, τα κολοκυθάκια και να φροντίσει τον εαυτό τους, και να βοηθήσει πολύ άλλα φυτά, δεν αποσπούν την προσοχή από άλλες ανησυχίες στη χώρα, δεν απαιτούν εξαντλητική εργασία.
Θάμνος άσπρο κολοκύθι με φρούτα και λουλούδι
Το γνωστό κολοκυθάκι προέρχεται από το Μεξικό, όπου οι ντόπιοι Ινδοί μεγάλωναν και κατανάλωναν κολοκυθάκια πολύ πριν από την εποχή μας.
Το μυελό των φυτών είναι ένας λαχανόκηπος γνωστός σε πολλούς, μία ποικιλία κολοκύθας και περιλαμβάνεται στο Τρίο Σύλλογο των Αδελφών, το οποίο είναι πλέον μοντέρνο μεταξύ βιοκαλλιεργητών και οικολογικών καλλιεργητών (κολοκυθάκια + καλαμπόκι + φασόλια). Πυκνά φύλλα κολοκύνθη όχι μόνο σκοτώνουν το έδαφος, δεν δίνουν ζιζάνια να βλαστήσουν, αλλά και φοβούνται σχεδόν όλα τα παράσιτα, ακόμη και τα τρωκτικά! Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα κολοκυθάκια να καταστρέφουν γρήγορα το χώμα εάν δεν φυτεύονται μαζί τους με τα μπιζέλια, τα φασόλια ή τα φασόλια στην τράπεζα (δηλαδή σε μια τρύπα).
Οποιοδήποτε εργοστάσιο οσπρίων είναι πολύ όμορφο και άνεμο γύρω από το καλαμπόκι χωρίς καμία ταλαιπωρία. Και το πιο σημαντικό είναι ότι είναι καλαμπόκι που σώζει με κάποιο τρόπο τα κολοκυθάκια, τα κολοκυθάκια, την κολοκύθα και τα αγγούρια από το περονόσπορο και άλλες ασθένειες και παράσιτα.
Το σχήμα του φρούτου είναι κολοκυθάκια επιμήκη, το χρώμα είναι κίτρινο, λευκό ή πράσινο, ανάλογα με την ποικιλία.
Το κολοκυθάκι είναι ένα ιταλικό τύπο κολοκυθάκι, ή μάλλον προέρχεται από την Ιταλία, μια ποικιλία από σκούρα κολοκυθάκια. Η διαφορά του από το συνηθισμένο λευκό κολοκυθάκι, το θεωρούμε τώρα.
Εμφάνιση
Τόσο τα κολοκυθάκια όσο και τα κολοκυθάκια είναι ποικιλίες κολοκύθας. Αλλά το πλεονέκτημα αυτών των λαχανικών είναι ότι η κολοκύθα έχει μάλλον μακρά διαδικασία ωρίμανσης, και τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια μπορούν να καταναλωθούν με τη μορφή ωοθηκών.
Η σκουός έχει μια μορφή θάμνων, συχνά εξαπλώνεται κατά μήκος του εδάφους, έχει πολλά κλαδιά. Τα κολοκυθάκια αναπτύσσουν επίσης ένα θάμνο, αλλά πιο ακριβή, χωρίς διακλάδωση. Εάν το κολοκυθάκι είναι σε θέση να φτάσει σε γιγαντιαία μεγέθη, το κολοκυθάκι είναι πολύ μικρότερο από τους συνανθρώπους του.
Οι καρποί και των δύο λαχανικών έχουν ένα επιμήκη σχήμα, αλλά ο καρπός του κολοκυθιού είναι πιο συχνά λευκό ή κίτρινο και το κολοκυθάκι είναι πιο συχνά σκούρο πράσινο με ένα μοτίβο. Η σάρκα κολοκυθιών είναι πιο τρυφερή, μαλακή.
Αγροτεχνική, πώς να μεγαλώσω
Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν τα κολοκυθάκια ως πολύ ανεπιτήδευτο λαχανικό. Αν και χρειάζεται κάποια φροντίδα. Το κολοκυθάκι αγαπά το ουδέτερο έδαφος, και το χειρότερο από όλα είναι ότι αναπτύσσεται σε πηλό και όξινο χώμα. Αυτό το λαχανικό του αρέσει ο ήλιος, οπότε για τη φύτευση είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα ανοιχτό, καλά φωτισμένο μέρος. Δεν χρειάζεστε αρκετό πότισμα κολοκυθάκια, είναι αρκετή μία ή δύο φορές την εβδομάδα, και όταν τα κολοκυθάκια αρχίζουν να αποδίδουν φρούτα, μπορείτε να αυξήσετε το πότισμα σε τρεις ή τέσσερις φορές. Πλέον κολοκυθάκια είναι ότι δεν χρειάζεται να ζιζάνια, κουκούτσια ψωμιού αυξάνονται έτσι ώστε στη σκιά τους τα ζιζάνια είναι πολύ δύσκολο να επιβιώσουν.
Το κολοκυθάκι αγαπά τη θερμότητα και δεν ανέχεται τον παγετό. Τα λουλούδια κολοκυθάκια είναι μεγαλύτερα και βρίσκονται σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους, γεγονός που τους καθιστά ευκολότερο να επικονιάσουν. Κολοκυθάκια σχεδόν δεν υποκατάστημα, τα φύλλα τους είναι μεγαλύτερα, μερικές φορές έχουν ένα μοτίβο, όπως τα φρούτα. Για καλή ανάπτυξη κολοκυθιού, απαιτείται θερμοκρασία 22-25 ° C. Επιπλέον, τα κολοκυθάκια, σε αντίθεση με τα κολοκυθάκια, αγαπούν το υγρό χώμα, το άφθονο πότισμα και τον υγρό αέρα. Αυτό το φυτό χρειάζεται πολύ νερό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της ωρίμανσης των καρπών. Αυτά τα λαχανικά δεν αναπτύσσονται καλά στον ίδιο τόπο εδώ και αρκετά χρόνια, είναι σκόπιμο να τα μεταμοσχεύσετε, αλλά είναι ευκολότερο να τα φυτέψετε σε ένα πολυπολιτισμικό σύμπλεγμα με όσπρια που κορεάζουν το χώμα με άζωτο και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Μαγείρεμα και χρήσιμες ιδιότητες
Αυτό που κατακτά το κολοκυθάκι είναι το γεγονός ότι μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε, ακόμη και ωμή. Η τρυφερή φλούδα των κολοκυθιών τρώγεται επίσης, αλλά στο κολοκυθάκι το δέρμα είναι πιο τραχύ, πρέπει να κόβεται. Τα κολοκυθάκια είναι καλύτερα να τα μαγειρεύετε ή να τηγανίζετε, ενώ τα κολοκυθάκια είναι καλά ακόμα και με ελάχιστη θερμική επεξεργασία.
Οι φίλοι της δίαιτας γνωρίζουν πολύ καλά ότι τα κολοκυθάκια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Μόνο 27 kcal.
Τα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και καροτένιο, ενώ τα κολοκυθάκια περιέχουν επίσης πολύ κάλιο και φολικό οξύ. Σε ασθένειες του ήπατος, συνιστάται να τρώτε κολοκυθάκια καθώς αφαιρεί βλαβερές ουσίες από το σώμα και προάγει τον διαχωρισμό της χολής.
Όπως τα κολοκυθάκια, τα κολοκυθάκια είναι απόλυτα αφομοιωμένα. Υπάρχει περισσότερη καροτίνη στο κολοκυθάκι απ 'ότι στα καρότα, και η βιταμίνη C είναι περισσότερο από ό, τι στην κολοκύθα. Όταν η δίαιτα είναι απλά αναντικατάστατη, διότι εκτός από το χαμηλό επίπεδο θερμίδων, τα κολοκυθάκια δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν. Σε κολοκυθάκια μόνο 16 kcal.
Έτσι υπολογίζουμε τις διαφορές κολοκυθάκια από τα κολοκυθάκια:
1. Εξωτερικές διαφορές: τα κολοκυθάκια είναι ένα είδος κολοκυθάκια, αλλά τα μικρότερα, τα κολοκυθάκια και τα λουλούδια είναι μεγαλύτερα, ο κολοκυθάκιο και τα κολοκυθάκια μεγαλώνουν σε ένα θάμνο, το χρώμα των φρούτων στο κολοκυθάκι είναι λευκό ή κίτρινο και το κολοκυθάκι είναι συχνά σκούρο πράσινο.
2. Τα κολοκυθάκια είναι πιο ζεστά και αγαπούν την υγρασία, τα κολοκυθάκια ανέχονται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας πιο εύκολα.
3. Κολοκυθάκια ωριμάζει ταχύτερα κολοκυθάκια
4. Τα κολοκυθάκια μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και ακατέργαστα, τα κολοκυθάκια είναι καλύτερα σε στιφάδο ή τηγανητά.
5. Και τα δύο λαχανικά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά λιγότερες θερμίδες κολοκυθάκια.
Υπάρχουν ακόμα πολύ κομψό πράσινο-κίτρινο κολοκυθάκι. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: διαφορετικές ποικιλίες κολοκυθιών και κολοκυθιών επιτυγχάνουν τέλεια γεύση σε όλα τα διαφορετικά μεγέθη και σε διαφορετικά στάδια ωριμότητας. Μπορείτε να τα προσδιορίσετε μόνο στα κρεβάτια, μόνο από την εμπειρία. Το απλούστερο είναι να δημιουργήσετε πρότυπα μεγέθους, για παράδειγμα, από ξύλινες σχάρες ή τσιπς, ζωγραφίζοντας τους με μαρκαδόρους (στυλό) με ανοιχτό πράσινο, κίτρινο, σκούρο πράσινο ή κίτρινο-σκούρο πράσινο χρώμα.
Τα οφέλη και η βλάβη των κολοκυθιών λεπτομερώς.
Όπως κάθε άλλο προϊόν φυτικής προέλευσης, τα οφέλη και οι βλάβες του κολοκυθιού προέρχονται από τις ιδιότητές του.
Η χρήση κολοκυθιών
Το μεγάλο πλεονέκτημα του κολοκυθάκι είναι ότι, σε οποιαδήποτε μορφή, έχει μια εξαιρετική επίδραση στην πέψη και υποστηρίζει την υγεία του δέρματος.
Αυτό που είναι ενδιαφέρον, αλλά στη σύνθεσή του τα κολοκυθάκια, ουσιαστικά δεν διαφέρουν, ανεξάρτητα από το είδος τους.
Θεωρείται ως διατροφικό προϊόν, επειδή η χρήση κολοκυθιών οποιουδήποτε χρώματος και ποιότητας στην περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες.
Αρκετά περίεργα, αλλά σε αυτό το αρκετά ισχυρό και ελαστικό λαχανικό, σχεδόν ενενήντα πέντε τοις εκατό της σύνθεσης είναι συνηθισμένο νερό. Το άλλο μέρος είναι πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
Ωστόσο, όπως και με πολλά λαχανικά, η χρήση κολοκυθάκια παρουσία ορισμένων χρήσιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για την σωστή διατροφή στο άτομο. Ανάμεσά τους είναι ορυκτά όπως άλατα φωσφόρου και μαγνησίου, κάλιο και νάτριο, ασβέστιο και σίδηρος.
Επιπλέον, το κολοκυθάκι περιέχει πολλά μικροστοιχεία που το σώμα χρειάζεται, όπως: τιτάνιο, λίθιο, μολυβδαίνιο, ψευδάργυρο και άλλα.
Είναι ενδιαφέρον ότι ένα τέτοιο στοιχείο όπως το κάλιο στα κολοκυθάκια είναι εκατοντάδες φορές περισσότερο από, για παράδειγμα, το νάτριο. Αυτό βοηθά στην ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού στο σώμα, έτσι τα οφέλη από τα κολοκυθάκια στην ικανότητα να συμμετέχουν ενεργά για να απαλλαγούμε από την περίσσεια του υγρού.
Επίσης, είναι γνωστό για την παρουσία στο κολοκύθι πολλών ζωτικών βιταμινών. Πρόκειται για βιταμίνη Α προβιταμίνη (καροτίνη), νικοτινικό οξύ, βιταμίνες Β1 και Β2 και, τέλος, η βιταμίνη C είναι άφθονη.
Για τους ανθρώπους που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις, τη χρήση κολοκυθιών παρουσία λεπτό πολτό και μια μικρή ποσότητα οργανικών οξέων.
Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι με τέτοιες ασθένειες μπορούν να τρώνε κολοκυθάκια για φαγητό, χωρίς φόβο να ερεθίσουν τα πεπτικά όργανα. Μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων το καθιστά πολύ χρήσιμο για τους διαβητικούς.
Επιπλέον, τα κολοκυθάκια έχουν διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, τα οποία μπορεί να συμβάλουν στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης και των ραδιονουκλεϊδίων, θα είναι χρήσιμα σε εκείνους τους ανθρώπους που πάσχουν από νεφρική και ηπατική νόσο.
Squashes είναι καλό να πει αντίο στο υπερβολικό βάρος. Τα οφέλη από τα κολοκυθάκια στο αίσθημα του γεμάτου στομάχι και κορεσμού μετά το φαγητό, μειώνοντας έτσι την επιθυμία για φαγητό.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι χυμοί παρασκευάζονται από κολοκυθάκια, και τα ζωμοί είναι φτιαγμένα από τα λουλούδια. Χρησιμοποιούνται καλά για την πρόληψη, εκ νέου, ασθενειών των πεπτικών οργάνων, καθώς και αφέψημα λουλουδιών που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων.
Επιπλέον, η χρήση τους βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπει την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης και καταπραΰνει το νευρικό σύστημα. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ηλικιωμένους.
Η μοναδικότητα του κολοκυθάκι είναι επίσης στο γεγονός ότι έχουν ένα εξαιρετικό ενυδατικό αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά ως κύριο συστατικό σε διάφορες μάσκες προσώπου ενυδατική. Ο πολτός κολοκυθιάς αναζωογονεί, βελτιώνει το χρώμα και την κυκλοφορία του μικροβίου στο πρόσωπο, προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Βλάψτε σκουός
Ωστόσο, όχι σε όλες τις περιπτώσεις, και όχι όλα τα κολοκυθάκια θα είναι τόσο χρήσιμα όσο θα θέλαμε.
Πάνω από αυτό γράφτηκε ότι το κολοκυθάκι είναι χρήσιμο για άτομα με νεφρική νόσο, αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι σε περίπτωση νεφρικής ανεπάρκειας, η υπερβολική κατανάλωση χωρίς τη συμβουλή ενός γιατρού μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς. Δεδομένου ότι η διαταραγμένη παραγωγή κάλιο από το σώμα, και το κολοκυθάκι περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες.
Επίσης, παρά το γεγονός ότι για τα άτομα με διαταραχές των πεπτικών οργάνων, τα κολοκυθάκια είναι χρήσιμα, ωστόσο, για τα άτομα με γαστρίτιδα και πεπτικές ασθένειες έλκους, τα κολοκυθάκια στην ωμή μορφή τους είναι ανεπιθύμητα.
Αυτό το ακατέργαστο λαχανικό προκαλεί ερεθισμό της επιφάνειας του βλεννογόνου, επομένως, σε μια τέτοια κατάσταση, τα κολοκυθάκια είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν βλάβη.
Ένας υγιής άνθρωπος μπορεί να φάει τα κολοκυθάκια ελεύθερα, πολύ και με ευχαρίστηση, και αν υπάρχουν ασθένειες, δεν θα είναι περιττό να συμβουλευτείτε τους ειδικούς, τότε τα οφέλη και η βλάβη των κολοκυθιών δεν θα είναι εγγυημένα.
Η σύνθεση των κολοκυθιών
Σε 100 γραμμάρια. Το κολοκυθάκι περιέχει:
(Διατροφική αξία, βιταμίνες, μακροθρεπτικά συστατικά, μικροστοιχεία)
Θερμίδες 24 kcal.
Σκίουροι 0,6 γρ.
Λίπος 0,3 γρ.
Υδατάνθρακες 4,6 γρ.
Διαιτητική ίνα 1 γρ.
Οργανικά οξέα 0,1 gr.
Νερό 93 γρ.
Μη κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,1 gr.
Μονο - και δισακχαρίτες 4,6 gr.
Τέφρα 0,4 g.
Κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,1 gr.
Πράσινο σκουός 6 γράμματα
Η απάντηση στο scanword ή σταυρόλεξο στην ερώτηση: κολοκύθα 6 γράμματα
Brynza Εξαιρετική πιάτα δίνει ένα μείγμα τριμμένο τυρί με βραστά κολοκύθα - αυτό είναι ένα θρεπτικό πατάτες πουρέ.
Cabotya - Ιαπωνική κολοκύθα (ιαπωνική κουζίνα).
Kalina Γλυκό κουάκερ, στραγγισμένο σε ρωσικό φούρνο με μέλι και ζιζανιοκτόνο, ή κολοκύθα, στραγγισμένο με ζιζάνιο, πολύ νόστιμα και υγιεινά πιάτα
Μούφιν Τα προϊόντα όπως τα βακκίνια, τα τσιπς σοκολάτας, τα σμέουρα, η κανέλα, η κολοκύθα, τα καρύδια, οι μπανάνες, τα πορτοκάλια, τα ροδάκινα, οι φράουλες, τα καρότα, το λεμόνι κλπ. Προστίθενται στα muffins.
Αγγούρι Ας επιλέξουμε το πιο ζεστό και προστατευμένο από τον άνεμο, το οποίο δεν μεγάλωσε αγγούρια ή άλλα μέλη της οικογένειας κολοκύθας - κολοκύθες, κολοκυθάκια, σκουός
Pamkin Το όνομα της πέτρας υποδηλώνει το χαρακτηριστικό της χρώμα (αγγλική κολοκύθα - "κολοκύθα").
Sambuk Τι είναι οι sambuks; Ως κύριο συστατικό του sambuca - φρούτα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιεσδήποτε μούρα, φρούτα, ακόμα και κολοκύθα και κολοκυθάκια, καρπούζια και πεπόνια
Ζαχαρωμένα φρούτα Στο σπίτι, τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι φτιαγμένα από καρπούζια και πεπόνια από κολοκύθα, κυδώνια και ακόμη και τεύτλα - αποδεικνύεται ότι υπάρχουν εραστές
Σκόρδο Όσπρια, κολοκύθα, κολοκυθάκια, πράσινες καλλιέργειες θεωρούνται καλοί προκατόχοι για το σκόρδο, αλλά τα ίδια όσπρια θεωρούνται καλοί γείτονες γι 'αυτόν
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=16615Λαχανικά. Λίστα με φωτογραφίες
Πρόκειται για βρώσιμα φρούτα και χόρτα φυτά. Βασίζονται σε υδατάνθρακες και δεν υπάρχει σχεδόν καμία πρωτεΐνη και λίπος σε αυτά. Ταυτόχρονα, υπάρχουν πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες - βιταμίνες, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, πηκτίνες. Τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται τακτικά: σύμφωνα με το μοντέλο "υγιεινής πλάκας", θα πρέπει να αποτελούν το ένα τέταρτο όλων των τροφών που καταναλώνονται ανά ημέρα. Κατά τον προγραμματισμό μιας δίαιτας, συνιστάται να λαμβάνετε υπόψη όχι μόνο τις προτιμήσεις σας, αλλά και τις συστάσεις των διατροφολόγων - προσπαθήστε να φάτε περισσότερο από ένα διαφορετικό χρώμα.
Τα φυτοθρεπτικά συστατικά δίνουν χρώμα στα λαχανικά, τα οποία επίσης προστατεύουν από διάφορες ασθένειες.
- Τα κόκκινα λαχανικά αποτελούν πηγή βήτα-καροτίνης, λυκοπενίου, βιταμίνης C. Αποτρέπουν την ανάπτυξη καρκίνου και καρδιακών παθήσεων και θεραπεύουν το πεπτικό σύστημα.
- Οι πράσινοι είναι μια αποθήκη βιταμινών Α, C, K, φολικού οξέος, χλωροφύλλης, λουτεΐνης, ασβεστίου. Πρέπει να καταναλωθούν για να μειώσουν το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα, να ομαλοποιήσουν την αρτηριακή πίεση, να ενισχύσουν τα δόντια και τα οστά και να διατηρήσουν την όραση.
- Πορτοκάλι - περιέχει βήτα-κρυπτοξανθίνη και β-καροτένιο, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία του αναπνευστικού συστήματος, του δέρματος, των ματιών.
- Μπλε και μοβ - μια πηγή ανθοκυανίνης και ρεσβερατρόλης, που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και προστατεύουν από τη γήρανση.
- Λευκό - μια πηγή θείου, allicin, quercetin, και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους, της πίεσης, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Arrowroot
Αγγλικά αραρούτης - άμυλο αμύλου
Αυτό είναι ένα άμυλο από αραρούτης - ένα τροπικό φυτό στη Νότια Αμερική. Ο Marantus καλλιεργείται επίσης στα νησιά Φίτζι και στη Βραζιλία. Ως πρώτη ύλη για την παραγωγή βλαστών φυτών αραβοσίτου που χρησιμοποιούνται. Ταυτόχρονα χρησιμοποιήστε αποξηραμένα ριζώματα του βάρους, τα οποία αλέθονται σε αλεύρι.
Μελιτζάνα
Πολυετείς ποώδη φυτά. Επίσης γνωστό ως badridzhan ή μπλε. Παρθένοι μελιτζάνα είναι τροπικές περιοχές της Ινδίας, όπου αναπτύσσονται στην άγρια φύση. Ως ετήσια καλλιέργεια στην Ευρώπη, οι μελιτζάνες έχουν αναπτυχθεί από τον 13ο και τον 15ο αιώνα.
Okra
Αυτό το λαχανικό έχει πολλά ονόματα, μεταξύ των οποίων: gombo, okra και δάχτυλα κυρίες. Αν ακούτε αυτό το όνομα, σημαίνει okra, μια πολύτιμη φυτική καλλιέργεια που ανήκει στην οικογένεια Malvine. Τίποτα δεν είναι γνωστό σχετικά με τη γενέτειρα αυτού του φυτού, αλλά είναι ευρέως διαδεδομένο στην Αφρική, τη Βόρεια Αμερική, την Ινδία και τους τροπικούς. Κάποιοι αποκαλούν τη γενέτειρα της Δυτικής Αφρικής, άλλες - την Ινδία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε αυτά τα μέρη αναπτύσσεται μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και τύπων okra.
Batat
Ποώδη αμπέλια με μακριές (1-5 μ) ερπυστικές μίσχους, ριζοβολία στους κόμβους. Το ύψος του δακτυλίου είναι 15-18 εκ. Τα φύλλα της γλυκοπατάτας είναι καρδιάς ή παλαμοειδής, σε μακριούς μίσχους. Τα λουλούδια κάθονται στα μασχάλες των φύλλων. Corolla μεγάλο, χοάνη-σχήμα, ροζ, χλωμό λιλά ή λευκό. Πολλές ποικιλίες δεν ανθίζουν. Σταυρός επικονίασης, ως επί το πλείστον μέλισσες. Φρούτα - κουτί 4 σπόρων; οι σπόροι είναι μαύροι ή καφέδες, με διάμετρο 3,5-4,5 mm. Οι πλευρικές ρίζες της γέμισης πυκνώνουν έντονα και σχηματίζουν κονδύλους με λευκό, πορτοκαλί, ροζ ή κόκκινο βρώσιμο πολτό. Ένας γλυκός κονδύλος πατάτας ζυγίζει από 200 g έως 3 kg.
Rutabaga
Rutabagas - διετές φυτό, οικογένεια λάχανων, δίνοντας υψηλές αποδόσεις. Αποδείχθηκε από τη διασταύρωση του γογγύλιου και του λευκού λάχανου. Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι ο Σουηδός γεννήθηκε γύρω από τη Μεσόγειο. Η ρίζα είναι στρογγυλή ή οβάλ, μοιάζει με γογγύλι, αλλά κάπως μεγαλύτερη, η σάρκα του είναι κίτρινη, πορτοκαλί ή άσπρη, καλύπτεται με πράσινο-γκρι ή κόκκινο-ιώδες δέρμα.
Buriak
Διηνιαίο φυτό της οικογένειας των ανθισμένων, ριζών λαχανικών. Η πατρίδα της είναι η Μεσόγειος. Αρκετά παράξενα, ένα άτομο εκτίμησε για πρώτη φορά τη γεύση των φύλλων τεύτλων και μόνο τότε γευτεί τις ρίζες τεύτλων. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι, που έτρωγαν φύλλα σακχαρότευτλων με κρασί και πιπέρι, απολάμβαναν αυτό το λαχανικό πάρα πολύ. Σύμφωνα με το διάταγμα του αυτοκράτορα Τιβέριου, οι σκλαβωμένες γερμανικές φυλές απέδωσαν φόρο τιμής στη Ρώμη με τεύτλα. Χρησιμοποιήθηκε επίσης από τους αρχαίους Έλληνες.
Daikon (ιαπωνικό ραπανάκι)
Το Daikon έχει μεγαλύτερο μέγεθος από ότι σε ραπανάκι, ρίζες - από 2 έως 4 κιλά. Έχουν υψηλές γευστικές ιδιότητες: πιο ζουμερές, τρυφερές, χωρίς απότομη σπάνια γεύση, διατηρούνται άριστα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Το Daikon μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή σε φρέσκα, βρασμένα και αλατισμένα έντυπα.
Κολοκυθάκια
Ένα ετήσιο ποώδες φυτό, μια οικογένεια κολοκύθας, εισήχθη στην Ευρώπη από την Αμερική τον 16ο αιώνα. Οι Ινδοί της φυλής Iroquois παραδοσιακά κατανάλωναν κολοκυθάκια για 10 χιλιάδες χρόνια και θεωρούσαν το βασικό τους φαγητό μαζί με κολοκύθα, φασόλια και καλαμπόκι. Φυτεύτηκαν μαζί έτσι ώστε τα φασόλια να μπορούν να σέρνουν κατά μήκος των στελεχών του καλαμποκιού, και η σκουός μεγάλωσε στη σκιά. Τα φύλλα κολοκυνθοειδών δεν επέτρεπαν την καλλιέργεια ζιζανίων και τα φασόλια παρέσχον τους γείτονες με άζωτο.
Τα φρούτα κολοκύθι έχουν ένα επιμήκη σχήμα πράσινου, κίτρινου ή λευκού χρώματος.
Capers
Οι μπουμπούκια του ποώδους ή θάμνου φυτού του είδους Capparis spinosa της οικογένειας κάππαρη, που διανέμονται σε ξηρές περιοχές της Μεσογείου, στην Ασία, την Ινδία, τη Βόρεια Αφρική, τη Βόρεια Αμερική. Στην Dagestan χρησιμοποιούνται άγρια είδη καραβιών. Τα κάπαρη είναι επίσης κοινά στον Καύκασο και την Κριμαία, όπου αναπτύσσονται σε άγονους σχιστολιθικούς βράχους από το Alushta έως το Sudak και το Theodosia.
Λευκό λάχανο
Το λευκό λάχανο είναι ένα λαχανικό ηλικίας δύο ετών, λαμπερό, το οποίο έχει στρογγυλό σχήμα με φύλλα στενά τυλιγμένα μέσα. Για να προσδιοριστεί ξεκάθαρα από πού προέρχεται το λευκό λάχανο, οι επιστήμονες απέτυχαν μέχρι στιγμής. Υπάρχουν δύο όψεις. Σύμφωνα με το ένα, το λάχανο θεωρείται η γενέτειρα της Μεσογείου, από την άλλη - το Colchis Lowland στη Γεωργία. Το λευκό λάχανο αναπτύσσεται σε όλες τις χώρες του κόσμου, εκτός από τα εδάφη της Γης, που βρίσκονται πέρα από τον Αρκτικό Κύκλο ή σε ερήμους. Δημιουργήστε αυτή τη μέθοδο δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Λόγω των μεγάλων χαμηλότερων φύλλων, η ελάχιστη απόσταση μεταξύ κάθε φυτού πρέπει να είναι 40-50 εκ. Συλλέξτε το λευκό λάχανο επιλεκτικά, ανάλογα με το μέγεθος του κεφαλιού και τη σκληρότητα του.
Μπρόκολο
Ένα ετήσιο φυτό λαχανικών της οικογένειας λάχανων. Ο πιο συνηθισμένος τύπος μπρόκολου είναι τα σκούρα πράσινα προπονητικά που συγκεντρώνουν πυκνά ταξιανθίες και παχύρρευστα στελέχη που μοιάζουν με κουνουπίδι, αλλά μόνο το κεφάλι έχει πράσινο ή μοβ χρώμα. Στα γερμανικά, το "Brown Copf" - καφέ (καφέ) κεφάλι. Το μπρόκολο μοιάζει με ένα κομψό πράσινο λουλούδι. Για το μπρόκολο, χρησιμοποιείται η κεντρική κεφαλή και οι πλευρικοί βλαστοί, κομμένες με τρυφερό τμήμα του στελέχους.
Βλαστοί Βρυξελλών
Εκτρέφεται από κάπα από καλλιεργητές λαχανικών στο Βέλγιο, από όπου διεισδύει στη Γαλλία, τη Γερμανία και την Ολλανδία. Για πρώτη φορά, ο Karl Linney περιέγραψε επιστημονικά το λάχανο και το ονόμασε Βρυξέλλες μετά από βέλγους κηπουρούς από τις Βρυξέλλες. Εμφανίστηκε στη Ρωσία στα μέσα του 19ου αιώνα, αλλά δεν έλαβε διανομή λόγω σκληρών κλιματολογικών συνθηκών. Τα λαχανάκια Βρυξελλών καλλιεργούνται ευρέως στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης (ιδίως στο Ηνωμένο Βασίλειο), στις ΗΠΑ και στον Καναδά. Στη Ρωσία, καλλιεργούνται σε περιορισμένες ποσότητες, κυρίως στις κεντρικές περιοχές.
Το φαγητό χρησιμοποιεί ελαφρώς πράσινα φυλλώδη φραγκοστάφυλα, τα οποία βρίσκονται στα μασχάλλια των φύλλων στο στέλεχος του φυτού. Η γεύση των βλαστών Βρυξελλών - γλυκό-καρύδι, δεν μοιάζει με τη γεύση ενός κεφαλιού λάχανου. Είναι καλύτερα να επιλέξετε φωτεινά πράσινα, ισχυρά, πυκνά και μικρά λάχανα - μεγάλα μπορεί να δοκιμάσουν πικρή.
Λάχανο κολαντί
Είναι ένα λεγόμενο σταθεροποιητικό. Ο πυρήνας αυτού του καρπού είναι τρυφερός και ζουμερός, πολύ ευχάριστος στη γεύση, που θυμίζει κάπως το στέλεχος λάχανου. Η πατρίδα του κρανίου θεωρείται Βόρεια Ευρώπη. Το όνομα στα γερμανικά ερμηνεύεται ως "γογγυλοκράμβος". Η πρώτη αναφορά του λάχανου του Kahlrabi καταγράφηκε το 1554, και κυριολεκτικά ένας αιώνας αργότερα, τα κουλουράκια εξαπλώθηκαν σε όλη σχεδόν την Ευρώπη, μέχρι τη Μεσόγειο.
Κόκκινο λάχανο
Είναι ένας τύπος λευκού χρώματος. Έχει μπλε-μοβ φύλλα, μερικές φορές με μοβ απόχρωση, το συγκεκριμένο χρώμα του οποίου είναι ήδη ορατό στα φυτά. Η παρουσία αυτού του χρώματος οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ειδική ουσία - ανθοκυανίνη. Το κόκκινο λάχανο διαφέρει στην καθυστερημένη ωρίμανση και δεν έχει πρόωρη ωρίμανση των ποικιλιών. Η περίοδος ανάπτυξης και ανάπτυξης διαρκεί έως 160 ημέρες. Οι πρώιμες ποικιλίες του κόκκινου λάχανου είναι αρκετά ανθεκτικές στην ψύξη και δεν είναι τόσο απαιτητικές για το κλίμα και το χώμα ως λευκές ποικιλίες λάχανου, αλλά οι τελευταίες είναι ιδιότροπες.
Λάδι pak choi
Αυτή είναι μία από τις αρχαιότερες κινεζικές καλλιέργειες λαχανικών. Μέχρι σήμερα, έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα στην Ασία και καθημερινά όλο και περισσότερο κατακτά νέους οπαδούς στην Ευρώπη. Το λάχανο pak-choi είναι ένας στενός συγγενής του Πεκίνου, αλλά διαφέρει από αυτό εξωτερικά, βιολογικά, καθώς και σε οικονομικές ιδιότητες.
Peking λάχανο
(επίσης γνωστό ως λάδι σαλάτας)
Στην Κίνα, αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε και επιλέχθηκε τον πέμπτο αιώνα μ.Χ., μετά την οποία κέρδισε ταχεία δημοτικότητα στην Ιαπωνία, την Κορέα και τη Νοτιοανατολική Ασία. Στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, το λάχανο του Πεκίνου έχει γίνει ευρέως γνωστό πρόσφατα. Το δεύτερο όνομα είναι το "Πεκίνο", κάτω από το οποίο μπορείτε να το γνωρίσετε - "Petsai".
Λάχανο romanesco
ital ρομαντικό - ρωμαϊκό λάχανο
Είναι το αποτέλεσμα πειραμάτων αναπαραγωγής στη διασταύρωση του κουνουπιδιού και του μπρόκολου. Το φυτό είναι ετήσιο, θερμόφιλο, απαιτεί αλκαλική σίτιση και μέτριο πότισμα. Μόνο λάχανο χρησιμοποιείται για φαγητό, το οποίο αποτελείται από ανοιχτό πράσινο ταξιανθίες που έχουν τη μορφή μιας φράκταλ σπείρας. Ταυτόχρονα, κάθε οφθαλμός αποτελείται από παρόμοιους μπουμπούκια που σχηματίζουν μια σπείρα. Το λάχανο ανήκει σε διαιτητικά και εύκολα εύπεπτα προϊόντα.
Savoy Λάχανο
Στην πρώτη εμφανίστηκε στην ιταλική επαρχία της Σαβοΐας, η οποία επηρέασε το όνομά της - Σαβοΐας. Οι αγρότες αυτού του νομού ήταν οι πρώτοι που καλλιέργησαν αυτή την ποικιλία λάχανου. Στη χώρα μας, είναι γνωστή από τον 19ο αιώνα, αλλά ποτέ δεν έγινε δημοφιλής, αν και είναι πιο φρέσκο όταν δοκιμάζεται από το λευκό. Αυτό το λάχανο χρησιμοποιείται ευρέως στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης και στις ΗΠΑ. Στη γεύση, το λαχταριστό λάχανο είναι παρόμοιο με το λευκό λάχανο, αλλά τα σκούρα πράσινα φουντωτά, κυρτωμένα και λεπτές φύλλα έχουν μια πιο λεπτή γεύση και άρωμα. Δεν είναι τόσο σκληρή όσο άλλοι τύποι λάχανου, καθώς δεν έχει χονδροειδείς φλέβες. Και είναι επίσης πιο θρεπτικό από λευκό και κόκκινο. Στο λάχανο Savoy υπάρχουν πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες, ζάχαρη, μουστάρδα. 4 φορές περισσότερο λίπος και 25% λιγότερες ίνες από το λευκό λάχανο.
Κουνουπίδι
Έρχεται από την περιοχή της Μεσογείου. Εισήχθη για πρώτη φορά από τη Δυτική Ευρώπη τον XVII αιώνα.. Ωστόσο, την αγαπάμε πολύ λιγότερο από το συνηθισμένο λευκό, και αναθέτουμε τους δεύτερους ρόλους της. Αντίθετα, ας πούμε, από την Ευρώπη. Εκεί το κουνουπίδι είναι ένα διαιτητικό προϊόν, χρήσιμο σε οποιαδήποτε ηλικία και πολύ αγαπητό. Είναι πολύ λιγότερο ίνα από το κανονικό και επομένως είναι εύκολα αφομοιωμένο.
Πατάτες
Πολυετές φυματόφυλλο φυτό του γένους Solanaceae της οικογένειας Solanaceae. Οι κόνδυλοι πατάτας είναι ένα σημαντικό φαγητό, αντίθετα από τους δηλητηριώδεις καρπούς.
Καλαμπόκι
Το καλαμπόκι είναι ένα ψηλό ετήσιο βότανο που φτάνει σε ύψος 3 μ. Το καλαμπόκι καλλιεργείται για να παράγει κοτσάνια με βρώσιμα σπόρους. Είναι ο σημαντικότερος κόκκος μετά το σιτάρι και το ρύζι.
Κρεμμύδι κρεμμυδιού
Κρεμμύδι κρεμμύδι - μια από τις αρχαιότερες καλλιέργειες λαχανικών.
Στην Κίνα, το Ιράν, τις μεσογειακές χώρες, ήταν γνωστός για 4000 χρόνια πριν από την εποχή μας. Τα κρεμμύδια ήρθαν στη Ρωσία από τις όχθες του Δούναβη στις αρχές του 12ου αιώνα. Κρεμμύδια - ένα πολυετές φυτό. Στο πρώτο έτος του σπόρου μεγαλώνουν τα κρεμμύδια με διάμετρο 1-2,5 cm (σύνολα κρεμμυδιών). Την επομένη εποχή σχηματίζονται μεγάλοι βολβοί, δίνοντας για το τρίτο έτος τα βέλη-βέλη, πάνω στα οποία σχηματίζονται ταξιανθίες με σπόρους. Από τη φύση της διακλάδωσης, όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε μικρές, μεσαίες και πολλαπλές φωλιές. Οι ποικιλίες διακρίνονται όχι μόνο από τη φωλιά, αλλά και από τη γεύση - αιχμηρές, ημίσκληρες και γλυκές. Διαφορετικές ποικιλίες των κρεμμυδιών δεν είναι οι ίδιες και οι μέθοδοι καλλιέργειας τους: μερικές καλλιεργούνται από σπόρους και δειγματοληψία, άλλοι από σπόρους και την ετήσια καλλιέργεια από σπόρους και άλλους - μόνο στην ετήσια καλλιέργεια με σπορά σπόρων ή φυτά.
Πράσο
Πράσο, ετήσιο βότανο, της οικογένειας του κρεμμυδιού. Το ύψος των φυτών είναι 40-90 εκ. Τα πράσα φύλλα από πράσινο σε πράσινο-μπλε, λευκά ή ροζ λουλούδια, αποτελούν μια ομπρέλα. Ο βολβός είναι επιμήκης, χωρίς κρεμμύδια ή με λίγα κρεμμύδια. Το στέλεχος βγαίνει από τη μέση του λαμπτήρα. Αφήνει γραμμική-λογότυπο, καλύπτει με ένα μακρύ στόμιο? η ομπρέλα είναι μεγάλη, σφαιρική. περιστασιακά λευκά ή λιγότερο ροζ, με ελαφρώς τραχιά φύλλα. Νήματα από στήμονες μακρύτερα από περινάντ, εσωτερικά τρία ξεχωριστά, με μεσαίο τμήμα 2 φορές μικρότερο από τη βάση.
Shallots
Διημικό βότανο της οικογένειας του κρεμμυδιού. Η λάμπα Shallot αποτελείται από πολλά σκελίδες - όπως το σκόρδο. Είναι μικρότερο από αυτό του κρεμμυδιού, αλλά ωριμάζει νωρίτερα και αποθηκεύεται άριστα. Τις περισσότερες φορές, τα ασκαλώνια καλλιεργούνται για πράσινο. Έχει υπέροχη γεύση, δεν είναι απότομη. Φτερά απαλό, λεπτό. Μόλις το κρεμμύδι μεγαλώσει κατά 20 εκατοστά, θα πρέπει να αποκόπτεται χωρίς καμία απογοήτευση - αυτό θα εμποδίσει τον σκοπευτή στον οποίο το ασσύμετρο έχει κλίση (ειδικά όταν φύτευση το φθινόπωρο).
Λούφα
Αυτό το φυτό είναι μια χορτώδους λιάνα, η οποία είναι αρκετά επιλεκτική, έτσι φροντίδα γι 'αυτήν είναι απλή. Η Luffa έχει μια ιδιαιτερότητα - μια μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Αυτή η καλλιέργεια, όπως και το αγγούρι, δεν αρέσει η μεταμόσχευση, οπότε για την καλλιέργειά της θα πρέπει να επιλέξετε μια λιγότερο τραυματική μέθοδο μεταφύτευσης φυτωρίων.
Καρότο
Το καρότο είναι ένα διετείς φυτό, στο πρώτο έτος της ζωής του σχηματίζει μια ροζέτα από φύλλα και καλλιέργεια ρίζας, στο δεύτερο έτος της ζωής είναι ένας θάμνος σπόρων και σπόρων. Τα καρότα διανέμονται ευρέως, συμπεριλαμβανομένων των μεσογειακών χωρών, της Αφρικής, της Αυστραλίας, της Νέας Ζηλανδίας και της Αμερικής (μέχρι 60 είδη).
Momordica
Αυτό είναι ένα αναρριχητικό ετήσιο βότανο που ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Το Momordica καλλιεργείται στο μπαλκόνι, στο δωμάτιο, στον κήπο, ως θεραπευτική και απλά όμορφη λιάνα. Αυτό το φυτό με βρώσιμα φρούτα κοσμεί τα νότια παράθυρα, ανοιχτές βεράντες και μπαλκόνια, κιόσκια, τοίχους, φράκτες και διακοσμητικά πλέγματα.
Αγγούρι
Ετήσιο βότανο της οικογένειας κολοκύθας. Στέλεχος - ερπυσμός ή αναρρίχηση, έφηβος με μικρές, άχρωμες τρίχες, το μέγεθός του φτάνει τα 1-2 μ. Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, ολόκληρα, με οδοντωτές ακμές. Λουλούδια 3-4 cm, κίτρινο, ομοφυλόφιλο. Στις περισσότερες ποικιλίες αγγουριών, τα θηλυκά και αρσενικά λουλούδια βρίσκονται στο ίδιο φυτό. Ξεκινώντας από το 3-4 ο φύλλο στους μασχάλες των φύλλων σχηματίζονται τρύπες, με τις οποίες το φυτό ενισχύεται στα υποστηρίγματα. Ο καρπός του αγγουριού είναι πολλαπλής σποράς, ζουμερός, σμαραγδένιο πράσινο, φούσκα. Έχει διαφορετικό σχήμα και μέγεθος ανάλογα με την ποικιλία. Όσον αφορά τη μαγειρική, τα αγγούρια παραδοσιακά αναφέρονται ως φυτικές καλλιέργειες.
Παστερνάκ
Ένα διετές φυτό με μια παχιά, γλυκιά και ευχάριστα μυρωδιά ρίζα. Στεφανιαία οσφυαλγία. Τα φύλλα είναι γερά. Τα λουλούδια είναι κίτρινα. Οι καρποί του παστεριού είναι στρογγυλεμένες-ελλειπτικές, επίπεδες, κιτρινωπό-καφέ. Ανθίζει τον Ιούλιο - τον Αύγουστο. Το Pasternak ωριμάζει τον Σεπτέμβριο.
Σκουός
Θρησκευτική μορφή κολοκύθας ωρίμανσης. Τα φρούτα σκουός μπορούν να συλλεχθούν από το κρεβάτι στις 5-6 ημέρες της ωρίμανσης. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι μαλακές πράσινες κολοκύθες είναι καλυμμένες με λεπτό δέρμα και μέσα τους - ένας ελαστικός, ελαφρώς πικρός πολτός. Αν αφήσετε το σκουός στον κήπο, το δέρμα θα γίνει γρήγορα λευκό και τα φρούτα θα γίνουν βρώσιμα. Τα κολοκύθια μπορούν να μαγειρευτούν, να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν ή να μαγειρευτούν. Μετάφραση από τη γαλλική λέξη σκουός μεταφράζεται ως "πλάκα λαχανικών". Και δεν είναι τυχαίο, επειδή οι κολοκύθες είναι τέλειες για γέμιση.
Γλυκό πιπέρι
Ο καρπός των ετήσιων ποωδών φυτών της οικογένειας των αδελφών. Τα φρούτα της γλυκιάς πιπεριάς είναι ψευδή κοίλα μούρα, πολλαπλών σπόρων, κόκκινα, πορτοκαλί, κίτρινα ή καφέ, διαφόρων μορφών και μεγεθών (από 0,25 έως 190 γραμμάρια). Στην άγρια φύση, μια τέτοια πιπεριά βρίσκεται σε τροπικές περιοχές της Αμερικής.
Ντομάτα
Πρόκειται για ένα λαχανικό της οικογένειας Solanaceae, που προέρχεται από τη Νότια Αμερική και κατέχει την ηγετική θέση στον κόσμο ανάμεσα στις καλλιέργειες λαχανικών. Η ντομάτα ενσωματώνει μια σειρά από στοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος. Είναι επίσης μια σημαντική πηγή λυκοπενίου (ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που έχει ανοσοδιεγερτικό και αντικαρκινικό αποτέλεσμα, επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος) και γλουταθειόνη (προστατεύει τα κύτταρα από τοξικές ελεύθερες ρίζες).
Τομάτες κεράσι
Οι ντοματίνια είναι μια ποικιλία από ντομάτες με φρούτα των 10-30 γρ. Είναι γνωστές σε όλους ως ορεκτικά, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποικιλίας σαλατών, καθώς και για τη συντήρηση. Υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες κερασιών που είναι αποξηραμένες. Το όνομα προέρχεται από την αγγλική λέξη κεράσι, που σημαίνει κεράσι. Αυτό δεν σημαίνει ότι η γεύση τομάτας και κερασιού είναι παρόμοια. Απλά η εμφάνιση και το μέγεθος του λαχανικού είναι πολύ παρόμοια με το κεράσι.
Radicchio
Αυτό είναι ένα λάχανο μαρούλι, που ανήκει στην οικογένεια κιχωρίου. Στη φυσική του ιστορία, ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος έγραψε για αυτό το φυτό ως μέσο για να καθαρίσει το αίμα και να βοηθήσει τους ανθρώπους που υποφέρουν από αϋπνία. Ο Μάρκο Πόλο έγραψε επίσης γι 'αυτόν. Ισχυρίστηκε ότι ήταν το αγαπημένο προϊόν των κατοίκων της περιοχής Veneta (σημερινή Βενετία). Σήμερα το ραδίκι είναι μία από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες μεταξύ των Ιταλών.
Ραπανάκι
Βρώσιμο φυτό και καλλιεργείται ως λαχανικό σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Το όνομά του προέρχεται από lat. radix είναι η ρίζα. Τα λαχανικά ρίζας τρώγονται συνήθως και έχουν πάχος έως 3 cm και καλύπτονται με λεπτό δέρμα, συχνά βαμμένο με κόκκινο, ροζ ή λευκό και ροζ χρώμα. Η ρίζα ραπανάκι έχει πικάντικη γεύση. Αυτή η χαρακτηριστική γεύση του ραπανάκι καθορίζεται από την περιεκτικότητα του φυτού στο σιτάρι, το οποίο, υπό πίεση, μετατρέπεται στο γλυκοσίδιο του ομελέα.
Ραπανάκι
Ετήσιο ή διετές χορτάρι, ένα είδος του γένους Radish Cabbage οικογένεια. Η καλλιέργεια ρίζας ραπανίδας, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι στρογγυλή, οβάλ ή επιμήκη. Το χρώμα του δέρματος - από το συνηθισμένο μαύρο και γκρι σε λευκό, ροζ, πράσινο, μοβ. Το μαύρο και το πράσινο ραπανάκι είναι πιο τρυφερό, πράσινο και γλυκό. Τρώτε τόσο λαχανικά ρίζας όσο και νεαρά φύλλα ραπανάκι, προσθέτοντάς τα σε διάφορες σαλάτες και σούπες. Τα ραδίκια λαχανικά ρίζας καταναλώνονται ωμά, βρασμένα και τηγανητά, προστίθενται σε σαλάτες, ορεκτικά, okroshka, μπορς, σούπες, διάφορα πιάτα κρέατος και λαχανικών.
Μαύρη ραπανάκι
Το μαύρο ραπανάκι είναι το πιο πικρό, αλλά το πιο χρήσιμο. Το ραπανάκι δεν μπορεί να καυχηθεί με μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών, αλλά η σύνθεση των βιταμινών αυτού του λαχανικού είναι τέλεια ισορροπημένη.
Ένα ετήσιο ή διετείς βότανο, της οικογένειας του Cabbage. Ομαλή κίτρινη καλλιέργεια ρίζας, σε διάμετρο μπορεί να φθάσει από 8 έως 20 cm και ζυγίζει 10 κιλά. Όλοι οι τύποι γογγύλι είναι πολύ νωρίς, έτοιμη ρίζα συγκομιδή σχηματίζεται σε 40 - 45 ημέρες, αργά ποικιλίες - σε 50 - 60 ημέρες. Ροζέτα φύλλων φτάνει σε ύψος 40 - 60 εκ. Το γογγύλι ως φυτικό και φαρμακευτικό φυτό είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Τα γογγύλια μπορούν να ψήνονται, να μαγειρεύονται, να γεμίζουν, να φτιάχνουν κατσαρόλες και αυγού, είναι κατάλληλα για τη παρασκευή σαλατών. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό μέρος, χωρίς να χάσει τις θεραπευτικές της ιδιότητες. απορροφάται εύκολα από το σώμα και συνιστάται για παιδικές τροφές. Στη Ρωσία, η έκφραση "απλούστερη από τον ατμό γογγύλι" είναι από καιρό γνωστή, γεγονός που υποδεικνύει τη μακροπρόθεσμη και συχνή χρήση της.
Παντζάρια
Το παντζάρι είναι ένα διετείς φυτό της οικογένειας μαριχουάνας, ένα λαχανικό ρίζας. Η πατρίδα της είναι η Μεσόγειος. Αρκετά παράξενα, ένα άτομο εκτίμησε για πρώτη φορά τη γεύση των φύλλων τεύτλων και μόνο τότε γευτεί τις ρίζες τεύτλων. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι, που έτρωγαν φύλλα σακχαρότευτλων με κρασί και πιπέρι, απολάμβαναν αυτό το λαχανικό πάρα πολύ. Σύμφωνα με το διάταγμα του αυτοκράτορα Τιβέριου, οι σκλαβωμένες γερμανικές φυλές απέδωσαν φόρο τιμής στη Ρώμη με τεύτλα. Χρησιμοποιήθηκε επίσης από τους αρχαίους Έλληνες.
Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό, ύψους ενός και μισού μέτρου (μερικές φορές μέχρι τέσσερα), με ευθύγραμμο έμβολο στέλεχος, ωοειδή φύλλα και κίτρινες ταξιανθίες με διάμετρο 6-10 εκ. Σε ένα μέρος η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί να μεγαλώσει μέχρι 30 χρόνια. Οι κόνδυλοι ζυγίζουν από 20-30 έως 100 γραμμάρια, διαφορετικά χρώματα (ανάλογα με την ποικιλία) - λευκό, κίτρινο, ροζ, μοβ, κόκκινο. Ο πολτός της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι τρυφερός, ζουμερός, με ευχάριστη γλυκιά γεύση.
Ρεβίθια (ρεβίθια)
Τα ρεβίθια είναι ένα ετήσιο φυτό υποκαλλιέργειας, οι κόκκοι των οποίων έχουν ασυνήθιστο σχήμα, που μοιάζουν με το κεφάλι ενός κριάρι με ράμφος πουλιών. Στέλεχος όρθιος, καλυμμένος με αδενικές τρίχες. Τα φύλλα είναι γερά. Το ύψος τους φθάνει τα 20-70 εκατοστά. Τα στρύκια είναι μικρά, πρησμένα, περιέχουν από 1 έως 3 κουκούτσια, μια βαμμένη και τραχιά επιφάνεια. Χρώμα ρεβιθίου - από κίτρινο έως πολύ σκούρο. Η μάζα 1000 σπόρων τουρκικού μπιζελιού, ανάλογα με την ποικιλία, κυμαίνεται μεταξύ 150 και 300 g.
Κολοκύθα
lat Cucurbita
Λαχανικό λαμπερό πορτοκάλι, που γεννήθηκε στη Νότια Αμερική. Το μέγεθος του φρούτου μπορεί να φθάσει έως και ένα μέτρο σε διάμετρο και βάρος περισσότερο από 200 kg. Χρησιμοποιείται ολόκληρος ο πολτός της κολοκύθας και οι σπόροι της. Το δέρμα είναι μάλλον χονδροειδές, οπότε κόβεται πριν το μαγείρεμα. Οι πρώτες αναφορές για αυτό το λαχανικό χρονολογούνται πριν από πέντε χιλιάδες χρόνια π.Χ. Οι αρχαίες ινδικές φυλές άρχισαν να καλλιεργούν την κολοκύθα. Χρησιμοποίησαν τον πολτό για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων, σπόρων για το βούτυρο και προσεκτικά χύνοντας τη φλούδα από τον πολτό και χρησιμοποιούσαν ως πιάτα. Από τον 16ο αιώνα κολοκύθα άρχισε να αναπτύσσεται στο έδαφος της Ρωσίας και της Ουκρανίας.
Μάραθο
Το μάραθο είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας των σέλινων, ύψους 90-200 cm. Σε εμφάνιση μοιάζει με άνηθο, με γεύση και άρωμα πιο κοντά στον γλυκάνισο, αλλά με μια πιο γλυκιά και ευχάριστη γεύση. Το μάραθο είναι συνηθισμένο και λαχανικό, το τελευταίο έχει σαρκώδες στέλεχος. Είναι απαραίτητο να ορίσετε πολύ προσεκτικά: είναι δυνατόν να συγχέεται με άλλη, δηλητηριώδη ομπρέλα! Η ρίζα του μάραθου είναι λιωμένη, σαρκώδης, ζαρωμένη. Στέλεχος με μπλε ανθίσει, ευθεία, διακλαδισμένη. Τα φύλλα είναι τριπλός-τετράπλευρος, με μακριά νηματοειδή τμήματα. Μικρά κίτρινα λουλούδια βρίσκονται στις κορυφές των στελεχών με τη μορφή επίπεδων, πολύπλοκων ομπρέλλων. Ο καρπός του μάραθου - επιμήκης δύο σπόρων, γλυκιά σε γεύση, μοιάζει με γλυκάνισο. Το μάραθο ανθίζει τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, φρούτα τον Σεπτέμβριο. Καλλιεργείται μάραθο ως φαρμακευτικό φυτό.
Το χρένο είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας του βακαλάου, με μια ισχυρή, σαρκώδη ρίζα. Το χρένο ανθίζει τον Μάιο - Ιούνιο. Καθαρίστε στα τέλη του φθινοπώρου, πριν από την έναρξη του παγετού ή την άνοιξη. Οι ρίζες της χρένου χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς.
Κολοκυθάκια
Το κολοκυθάκι είναι μια ευρωπαϊκή ποικιλία κολοκυθιών, ένα είδος κολοκύθας, τα φρούτα έχουν μια επιμήκη μορφή πράσινου χρώματος. Διανέμεται στη Δυτική Ευρώπη και στις ακτές της Μεσογείου. Τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα: μπορούν να απομακρυνθούν μέσα σε 3-7 ημέρες μετά την εμφάνιση των ωοθηκών. Στη χώρα μας υπάρχουν περισσότερες από 10 ποικιλίες και υβρίδια κολοκυθάκια.
Chayot
Αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Τα στελέχη και τα φύλλα του φυτού μοιάζουν περισσότερο με μια λιάνα. Για την εποχή, αυτό το λαχανικό μπορεί να παράγει μέχρι και 80 φρούτα με σχήμα αχλαδιού.
Αυτά, που συνήθως δεν είναι πλήρως ώριμα, χρησιμοποιούνται σε βρασμένες, βραστές, ψημένες, ακατέργαστες μορφές που προστίθενται στις σαλάτες. Εκτός από τα φρούτα, άλλα μέρη του λαχανικού χρησιμοποιούνται επίσης ως τρόφιμα: φύλλα, σπόροι με καρυδιές γεύση, που τρώγονται ψημένα, και νεαρές κορυφές των βλαστών, που χρησιμοποιούνται ως σπαράγγια. Επίσης, το chayote αναπτύσσεται σε βρώσιμα ριζώματα βάθους μέχρι 10 κιλά. Περιέχουν πολλά άμυλα και είναι παρόμοια σε γεύση με πατάτες.
Το σκόρδο
από τον πρασσάβ. česnςk - διάσπαση, διάσπαση
Ένα ποώδες φυτό που ανήκει στις καλλιέργειες λαχανικών έχει χαρακτηριστική γεύση και οσμή. Τρώτε νέους μίσχους και φύλλα, καθώς και βολβοειδή φέτες. Ανάλογα με την ποικιλία, ο λαμπτήρας μπορεί να είναι λευκός με κίτρινες, μοβ και ροζ αποχρώσεις. Ο πυρήνας είναι συνήθως λευκός.
Κουλούρια, πολύ παρόμοια με τις πατάτες. Αυτό το φυτό αγαπά το υποτροπικό και τροπικό κλίμα, επομένως αναπτύσσεται πολύ καλά στη Λατινική Αμερική, την Ασία, την Αφρική, την Ωκεανία, όπου θεωρείται μία από τις σημαντικότερες καλλιέργειες. Στη Νιγηρία και το Καμερούν, η απόδοση των μαρμελάδων ανά εκτάριο είναι περίπου 10 τόνοι. Για την ταχεία ανάπτυξη, το φυτό απαιτεί πολύ φως και στήριξη του στελέχους. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και πρακτικά δεν έχει υποστεί ζημιά από παράσιτα.
http://edaplus.info/directory-vegetables.htmlΌλα τα είδη και ποικιλίες κολοκυθάκια, τα οποία κολοκυθάκια είναι καλύτερα για τον κήπο;
Όλα τα είδη και ποικιλίες κολοκυθάκια, τα οποία κολοκυθάκια είναι καλύτερα για τον κήπο;
Οι σκουός παρουσιάζονται σε μια πλούσια ποικιλιακή ποικιλία και αν θέλετε να επιλέξετε σπορόφυτα ή σπόρους για μια χώρα, θα πρέπει να το καταλάβετε. Ειδικότερα, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε σε μια τόσο σημαντική παράμετρο ως την προέλευση της ποικιλίας, δεδομένου ότι δεν είναι όλες οι ποικιλίες καλά ριζωμένες σε ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες. Όσον αφορά τον αριθμό των εγχώριων και ξένων ποικιλιών, είναι περίπου το ίδιο. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι οι ρωσικές και ξένες ποικιλίες κολοκυθιών έχουν πολλές σημαντικές διαφορές, όπως υποδεικνύουν οι ανασκοπήσεις.
Πρώτον, αξίζει να αναφέρουμε την αντοχή στον παγετό. Οι εγχώριες ποικιλίες είναι η καλύτερη επιλογή για τις κεντρικές περιοχές (για την περιοχή της Μόσχας) ή για τις βόρειες περιοχές που χαρακτηρίζονται από σύντομα καλοκαίρια (για παράδειγμα, για τη Σιβηρία). Στις νότιες περιοχές με ένα μακρύ καλοκαίρι, είναι καλύτερο να αναπτυχθούν ξένες ποικιλίες που διακρίνονται από μια μακρά καλλιεργητική περίοδο. Θυμηθείτε ότι οι ξένες ποικιλίες είναι, ως επί το πλείστον, υβριδικά είδη, τα οποία, με την ιδανική τους εμφάνιση, μπορεί να έχουν φτωχότερη γεύση και θρεπτική αξία. Τα ρωσικά φρούτα είναι καλά τόσο στη γεύση όσο και στο επίπεδο χρησιμότητας, αλλά μπορεί να μην σας αρέσει η αισθητική τους. Ένα άλλο πλεονέκτημα των εγχώριων φρούτων είναι η εξαιρετική προσαρμοστικότητα τους στη μακροπρόθεσμη αποθήκευση χωρίς πρόσθετη επεξεργασία. Εκτός από τη διατήρηση στη φυσική του μορφή, μπορείτε να υποβάλετε κολοκύθα σε συντήρηση ή επεξεργασία, με πλήρη διατήρηση της γεύσης. Στη συνέχεια, θα μιλήσω για τα οφέλη των ξένων ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένων των ολλανδικών.
Πλεονεκτήματα των ξένων ποικιλιών
1. Το ξένο σκουός χαρακτηρίζεται από λεπτότερο δέρμα και μικρό θάλαμο σπόρου. Και αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα έχουν αισθητά πιο χρήσιμη σάρκα απ 'ότι στα λαχανικά μας. Ταυτόχρονα, το λεπτό δέρμα για αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν είναι απολύτως κατάλληλο.
2. Τα ξένα υβριδικά είδη κολοκυθιών έχουν την ευκαιρία για μεγάλο χρονικό διάστημα να παραμείνουν στον θάμνο, χωρίς τον κίνδυνο υπερβολικής γήρανσης ή υπερβολικής ανάπτυξης. Για άμεση κατανάλωση, αυτό είναι απλά τέλειο. Αλλά, ας πούμε, το χαβιάρι σκουός, το οποίο αγαπά τόσο πολύ ο αδελφός μας, δεν θα κλείσετε τέτοιους καρπούς για το χειμώνα.
3. Οι ξένες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από εξαιρετική παρουσίαση, αν μιλάμε για τη συγκομιδή. Επιπλέον, αυτή η παρουσίαση παραμένει η μεγαλύτερη δυνατή στιγμή, η οποία είναι καλή για την καλλιέργεια κολοκυθάκια προς πώληση.
Και τότε θα μιλήσω λεπτομερέστερα για κάθε ποικιλία που είναι δημοφιλής τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό.
Βαθμός αεροπλάνου
Πρόκειται για κολοκυθάκια κολοκυθάκια, που ανήκουν σε συμπαγείς θάμνους με μικρό αριθμό βλεφαρίδων. Πρόκειται για μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκυθιών, που χαρακτηρίζονται από συμπαγείς θάμνους. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε μικρούς κήπους και σε μικρά θερμοκήπια.
- Τύπος ανθοφορίας κυρίως θηλυκό.
- Σύντομη διαφυγή.
- Η απόδοση του λαχανικού φτάνει τα 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε προσωρινά καταφύγια, θερμοκήπια φιλμ και σε ανοιχτό έδαφος.
- Πρόωρη ωρίμανση. Από την εμφάνιση των φυτών έως την ωριμότητα - 46 ημέρες.
- Κυλινδρικά φρούτα με λεία επιφάνεια σκούρου πράσινου χρώματος, χωρίς σχάρα. Μπορεί να παρατηρηθεί σχέδιο - μικρά ανοιχτό πράσινα σημεία.
- Τα φρούτα κατά βάρος φτάνουν τα 1,3 κιλά.
- Το δέρμα είναι εύθραυστο, λεπτό, πράσινο.
- Η σάρκα είναι ζουμερή, παχιά, άσπρη και κίτρινη, ελαφρώς γλυκιά.
- Τα φρούτα είναι κατάλληλα για μεταφορά, χωρίς απώλεια παρουσίασης.
- Περιλαμβάνει έως και 6,9% στερεά.
- Παγκόσμια χρήση, συμπεριλαμβανομένου του σπιτικού φαγητού.
- Ευαισθησία σε ιογενείς ασθένειες και ωίδιο.
Λευκή ποικιλία
Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από εξαιρετική απόδοση και ανεπιτήδευτη απόδοση στην έκδοση της καλλιέργειας.
- Αραίωση των φρούτων από την εμφάνιση έως τη συγκομιδή των φρούτων - 35-40 ημέρες.
- Λευκά μεσαίου μεγέθους φρούτα, που χαρακτηρίζονται από επιμήκη ωοειδές σχήμα.
- Πυκνός πολτός από χλωμό κρεμώδες χρώμα υψηλής υγρασίας, με εξαιρετική γεύση.
- Σε ώριμη μορφή, ο καρπός έχει μάζα 600-1000 γραμμάρια.
- Χαρακτηρίζεται από αντοχή σε διάφορες ασθένειες.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μακροχρόνια αποθήκευση, αποστείρωση και συντήρηση.
- Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα για διάφορα πιάτα.
- Συνιστάται για άτομα με διαβήτη.
- Χρησιμοποιείται στη διατροφή και τα βρεφικά τρόφιμα.
Βαθμολογία Λευκό-φρούτα
Ο εκπρόσωπος ενός πρώιμου βαθμού, οι πρώτοι καρποί από τους οποίους λαμβάνετε σε 34 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση και επεξεργασία. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μικρούς βλαστούς που δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο, ο οποίος είναι ιδανικός για μικρές προαστιακές περιοχές.
- Μονόφυλλο φυτό θάμνων, με 1-2 μικρές βλαστούς.
- Απόδοση σε 8,7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Κατάλληλο για καλλιέργεια σε προστατευόμενο ή ανοικτό έδαφος.
- Πρόωρη ωρίμανση. Από τη βλάστηση μέχρι την αποδεκτή ωριμότητα διαρκεί από 36 έως 44 ημέρες.
- Κυλινδρικά φρούτα με αδύναμη απορροή στο στέλεχος.
- Η μάζα του εμβρύου - από 0,6 έως 0,9 λίβρες.
- Λεία επιφάνεια λευκών φρούτων με ελαφρώς ραβδωτό στέλεχος.
- Κρέμα μεσαίου πυκνού πολτού, με κλάσμα μάζας ξηράς ουσίας έως 5,6%.
- Καλή γεύση.
- Σκληρό δέρμα.
- Καθολική χρήση.
Ταξινόμηση Belogor F1
Συμπαγής ποικιλία, κυριαρχείται από φυτά με ένα στέλεχος. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει στο Belogor να εξαπλωθεί σε μικρούς κήπους. Μία από τις πιο παραγωγικές υβριδικές ποικιλίες, η οποία είναι πολύ παρόμοια με την Iskander.
- Συμπαγής θάμνος με ένα σύντομο κύριο σουτ.
- Υψηλή απόδοση - έως 16,6 λίβρες ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Σχεδιασμένο για προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος.
- Πρόωρη ωρίμανση - τεχνική ωριμότητα από 34 έως 57 ημέρες από την ημερομηνία φύτευσης.
- Κυλινδρικά φρούτα με λεία επιφάνεια πρασινωπού λευκού, χωρίς πλέγματα και μοτίβο.
- Βάρος φρούτων - από 500 έως 1000 γραμμάρια.
- Λεπτό δέρμα ξύλινης δομής.
- Λευκός, μη ζαχαρωμένος πολτός με 5,5% ξηρά ύλη.
- Φρούτα επίπεδα, με εξαιρετική γεύση.
- Παγκόσμια χρήση, συμπεριλαμβανομένων όλων των τύπων επεξεργασίας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε στερεά.
Ταξινόμηση Λευκό Μπους
Υβρίδιο συμπλέγματος επιλογής της Δανίας, που χαρακτηρίζεται από έγκαιρη ωρίμανση.
- Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται σε 40-45 ημέρες.
- Η σάρκα έχει κρεμώδες λευκό χρώμα.
Ταξινόμηση καταρράκτη
Ένα πρώιμο υβρίδιο της αναπαραγωγής της Υπερδνειστερίας, το οποίο χαρακτηρίζεται από περίοδο 42 ημερών γήρανσης (από την εμφάνιση φυταρίων).
- Μπουσούζι με μοναδικό φυτό.
- Κυλινδρικοί φρούτοι βάρους 500 γραμμαρίων.
- Λεία πράσινη επιφάνεια που δεν έχει χαρακτηριστικό σχήμα.
- Λευκός πολτός υψηλής πυκνότητας με περιεκτικότητα σε στερεά 3,9-6%.
- Περιέχει από 6 έως 10,5 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C και 2,5-4,1 τοις εκατό σακχάρων.
- Η απόδοση ανά εκτάριο - 36-43 τόνους.
- Χαμηλός κίνδυνος βακτηρίωσης και περονόσπορου.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο σπιτικό φαγητό όσο και για συντήρηση.
- Πραγματοποιεί κρατικές δοκιμές.
Ποικιλία Genovese
Υπόσχεση ποικιλία κολοκυθάκια κολοκυθάκια, που εκτρέφονται από την ιταλική εταιρεία "Zorci Sementi" ειδικά για την περιοχή της Μέσης Βόλγας.
- Πρόωρη ωριμότητα - από 36 έως 61 ημέρες.
- Υψηλή απόδοση.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μακροχρόνια αποθήκευση.
- Έχει μεγάλη γεύση.
- Κυλινδρικοί καρποί με ανοιχτό πράσινο χρώμα.
- Η μάζα των φρούτων - από 900 έως 1700 γραμμάρια, μήκος - από 17 έως 19 εκατοστά.
Ποικιλία Golda
Πρόωρη υβριδική ποικιλία
- Όμορφα χρυσά πορτοκάλια.
- Απαλή σάρκα.
- Το μήκος του εμβρύου - 40-50 εκατοστά, με βάρος από 2,5 έως 3 κιλά.
Ταξινόμηση Goldrash
Πρώιμη υβριδική ποικιλία αμερικανικής αναπαραγωγής με υψηλή απόδοση.
- Γήρανση σε 49 ημέρες.
- Όμορφα χρυσοκίτρινα φρούτα.
- Απαλή σάρκα.
- Μήκος - από 18 έως 20 εκατοστά.
Ορεινή ποικιλία
Συστάδα συμπλέγματος με ασθενώς διακλαδισμένο τύπο, που χαρακτηρίζεται από ένα μικρό στέλεχος.
- Τα φρούτα σπέρνονται μετά τη βλάστηση στις 38-50 ημέρες.
- Τα κυλινδρικά φρούτα είναι λευκά, το μέσο βάρος των οποίων είναι 600 γραμμάρια.
- Φλοιός του Γούντι.
- Πυκνή λευκή σάρκα.
- Τα υψηλότερα γούστα.
- Υψηλή απόδοση.
Ταξινόμηση Gribovskie 37
Αξιόπιστη παλιά ποικιλία, ο καρπός της οποίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα στο σπίτι. Στερεό φλοιό σάς επιτρέπει να αποθηκεύετε τα λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Ισχυρή μονάδα διακλάδωσης.
- Προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.
- Απόδοση μέχρι 8,7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Μεσαία ποικιλία εποχής, η τεχνική ωριμότητα των οποίων επιτυγχάνεται την ημέρα 46-57.
- Κοντά κυλινδρικά φρούτα με ραβδώσεις.
- Η μάζα του εμβρύου - από 700 έως 1300 γραμμάρια.
- Ανοιχτό πράσινο στερεό.
- Λευκός μέσος πυκνός πολτός με περιεκτικότητα σε στερεά 5,6%.
- Καλά ευθυγραμμισμένα φρούτα με εξαιρετική γεύση.
- Καθολική χρήση.
Ποικιλία Αχλάδι
Πρώιμη ποικιλία με αρκετά μεγάλη περίοδο καρποφορίας.
- Φρούτα σε σχήμα αχλαδιού που είναι καλά αποθηκευμένα.
- Το μέγεθος των φρούτων είναι 23 * 13 εκατοστά, με βάρος από 900 έως 1300 γραμμάρια.
- Ο πολτός είναι αρωματική, σκοτεινή πορτοκαλί σκιά.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στην επεξεργασία όσο και στην κουζίνα.
Ποικιλία Delicacy
Bush ποικιλία υψηλής απόδοσης.
- Από την εμφάνιση των βλαστών για να καρποφορία 55-60 ημέρες περάσει.
- Τα φρούτα είναι σκούρα πράσινα, κυλινδρικά.
- Τα εμπορικά φρούτα έχουν μήκος από 30 έως 35 εκατοστά και μάζα 1,2 έως 2 χιλιογράμμων.
- Ιδανικό για κονσερβοποίηση.
Μεγάλη ποικιλία
Συμπαγής μονάδα με μικρές βλεφαρίδες.
- Η ώριμη ώριμη βαθμίδα ωρίμανσης για 45-55 ημέρες.
- Κυλινδρικές επιμήκεις σχεδίες με επιφάνεια με ραβδώσεις και ανοιχτό πράσινο σκιά.
- Βάρος φρούτων - από 900 έως 1700 γραμμάρια.
- Το δέρμα είναι εύθραυστο, λεπτό.
- Λευκή σάρκα προσφοράς με πρασινωπή απόχρωση, που χαρακτηρίζεται από υψηλή υγρασία και καλή γεύση.
- Ασθενής ή μέτριος κίνδυνος ασθένειας.
- Προτίθεται για ανοιχτό έδαφος.
Ποικιλία Zheltoplodny
Κολοκυθάκια σκουός κολοκύθι υψηλή απόδοση.
- Συμπαγές φυτό θάμνων που καλλιεργούνται σε μικρούς κήπους.
- Προτίθεται για αποβίβαση σε ανοιχτό έδαφος.
- Πρόωρη ωρίμανση - από 43 έως 62 ημέρες μετά τη βλάστηση.
- Η μάζα των φρούτων - 800-900 γραμμάρια.
- Ομαλή ή ελαφρώς ραβδωτή επιφάνεια του καρπού, χαρακτηριζόμενη από κυλινδρικό σχήμα και κλίση προς το πεντικέλι.
- Καθολική χρήση.
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε ως μέρος της διατροφής ή της διατροφής των παιδιών.
- Μέσος χρόνος αποθήκευσης χωρίς απώλεια παρουσίασης.
- Το κίτρινο χρώμα του καρπού σχηματίζει αρμονική σύνθεση με λευκές και πράσινες ποικιλίες.
Ποικιλία Zebra
Κολοκυθοκεφτέδες ποικιλίας, που χαρακτηρίζεται από συμπαγή, μικρό αριθμό βλεφαρίδων και ένα σύντομο κύριο σουτ.
- Η υψηλότερη απόδοση και η υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρές ουσίες τον καθιστούν ευπρόσδεκτη σε κάθε κήπο.
- Γυναίκα ανθίζει.
- Παραγωγικότητα έως 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Σχεδιασμένα για προσωρινά καταφύγια, θερμοκήπια ταινιών και ανοιχτό έδαφος.
- Πρώιμη ωριμότητα - τεχνική ωριμότητα την 38η ημέρα.
- Κυλινδρικά ελαφρώς ραβδωτά φρούτα ανοιχτό πράσινου χρώματος, με μοτίβο (διαμήκεις ευρείες σκούρες πράσινες λωρίδες), αλλά χωρίς πλέγμα.
- Τα φρούτα έχουν μάζα μέχρι 500 γραμμάρια.
- Η σάρκα είναι ζουμερή, ελαφρώς γλυκιά, υπόλευκη-κίτρινη, με περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία έως 5-6%.
- Τα φρούτα μπορούν να μεταφερθούν χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η παρουσίαση.
- Χαρακτηρίζονται από ψυχρή αντίσταση, ως αποτέλεσμα της οποίας μπορούν να αναπτυχθούν και να αποδώσουν καρπούς στις βόρειες περιοχές. Ακόμη και μετά από μια μικρή επιβράδυνση στην ανάπτυξη, μπορεί να ανακάμψει στην ανάπτυξη και καρποφορία.
- Καθολική χρήση, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης.
Ποικιλία πράσινο Μπους
Μια ποικιλία που χαρακτηρίζεται από πρόωρη ωρίμανση και περίοδο καλλιέργειας 50 έως 60 ημερών.
- Εγκατάσταση ψεκασμού.
- Ριγέ, μεσαίου μεγέθους φρούτα.
Ποικιλία Zolotinka
Πρώιμη ποικιλία μυελού των φυτών, φθάνοντας στην τεχνική ωριμότητα σε 50 ημέρες.
- Η ποικιλία Τσουκνίδα χαρακτηρίζεται από κίτρινα κιλά φρούτων.
- Εγκατάσταση ψεκασμού.
- Καλή γεύση.
- Ανθεκτικό σε ωίδιο.
Ποικιλία Cavili
Cluster υβριδική ποικιλία, η οποία χρησιμοποιείται για την απόκτηση μάζας εξαιρετικά πρώιμη παραγωγή.
- Συμπαγής μονάδα με μικρές εσωτερικές μονάδες και μέγιστη παραγωγικότητα.
- Φρούτα περισσότερο από δύο μήνες.
- Κυλινδρικά ισιωμένα φρούτα λευκού-πράσινου χρώματος.
- Η σάρκα είναι τρυφερή, λευκή, ομοιόμορφη.
- Συγκροτούνται σε μήκος 16-22 εκατοστά.
- Διατηρήστε την τρυφερότητα της γεύσης, ακόμη και αν αυξάνονται τα τυπικά μεγέθη.
- Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο κάτω από καλύμματα ταινιών όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
- Προτιμά πλούσιο έδαφος.
- Από 10 έως 12 φυτά είναι αρκετά για 10 τετραγωνικά μέτρα.
- Δεν επηρεάζεται η σκόνη δροσιάς.
- Άρρενες-τροπικές (αυτοεπιπεδούμενες ή αυτο-γόνιμες) ποικιλίες, ικανές να επικονιάζουν ακόμη και υπό αγχωτικές συνθήκες (θερμότητα, βροχερός καιρός, έλλειψη επικονιαστικών εντόμων).
Ποικιλία Karam 9908380
Υβριδική ποικιλία, εκτραφεί από την εταιρεία "Ένωση βιοτεχνολογίας" και εισήχθη στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ως φυτό που προορίζεται για μικρά αγροκτήματα και αυλές, κήπους.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί υπό κάλυμμα φιλμ ή σε ανοικτό πεδίο.
- Χρησιμοποιείται για φαγητό, παρασκευή χαβιαριού και για συντήρηση.
- Πρόωρη ωρίμανση (41-45 ημέρες).
- Ψεκασμός με μεγάλο πράσινο φύλλο, ισχυρή κοπή και αδύναμη κηλίδωση.
- Κυλινδρικά φρούτα με χαρακτηριστική απορροή στο μίσχο.
- Μεσαία διάμετρος και μήκος, λεπτές πράσινες ή λευκές επιφάνειες.
- Καλή γεύση.
- Το βάρος είναι περίπου 700 γραμμάρια.
- Ελλειπτικοί, λείοι, ανοιχτοκίτρινοι ή λευκοί σπόροι με δέρμα.
- Το ειδικό βάρος των 1000 σπόρων είναι 150-180 γραμμάρια.
- Βαθμός απόδοσης - 11 λίβρες ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ταξινόμηση Kuand
Κολοκυθάκια κολοκυθάκια σκουός, τα οποία μπορούν επίσης να παίρνουν μισή-shafted μορφή.
- Βαθμός απόδοσης - μέχρι 22,6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια κάτω από καταφύγια φιλμ ή σε ανοιχτό έδαφος.
- Μέση ωρίμανση - τεχνική ωριμότητα από 52 έως 61 ημέρες.
- Κυλινδρικά φρούτα με χαρακτηριστική διαφυγή, με ανοιχτό πράσινο χρώμα και διαλείπουσες λωρίδες.
- Βάρος - μέχρι ένα κιλό και μισό χιλιόγραμμο.
- Στο μαλακό πολτό περιέχει από 5 έως 6 τοις εκατό της ξηράς ουσίας.
- Ευελιξία χρήσης, επιτρέποντας τη χρήση της ποικιλίας σε όλα τα σπιτικά φαγητά.
- Αδύναμη ευαισθησία σε περονόσπορο και γκρίζα σήψη.
Ταξινόμηση Linus
Λενουτ ή Linuts - μια πρώιμη υβριδική ποικιλία που εκτρέφονται από τους εκτροφείς της Υπερδνειστερίας.
Θάμνος odnoletistoe φυτό.
- Από την εμφάνιση των βλαστών στην τεχνική ωριμότητα συνήθως διαρκεί 38-43 ημέρες.
- Κυλινδρικά φρούτα αδύναμης ραβδισμού, η μάζα των οποίων φθάνει τα 480-640 γραμμάρια.
- Λεία λεία επιφάνεια χωρίς χαρακτηριστικό σχέδιο.
- Λευκός πολτός υψηλής πυκνότητας, ο οποίος περιέχει 1,8-3% σάκχαρα, 4,6-5,8% ξηρές ουσίες, καθώς και 17-25 mg βιταμίνης C.
- Το επίπεδο απόδοσης ανά εκτάριο - 28-30 τόνους.
- Χαμηλή βακτηρίωση και ωίδιο.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι μαγειρική ή στη συντήρηση.
- Περιφερειοποίηση της Μολδαβίας.
Ποικιλία μπάλα
Ο πρώτος βαθμός χαρακτηρίζεται από την περίοδο ωρίμανσης από 50 έως 55 ημέρες.
- Στρογγυλά φρούτα με χαμηλή βάση με ραβδώσεις.
- Πράσινο χρωματισμό με μικρές κουκίδες ελαφρού πράσινου χρώματος.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γέμιση (συνιστάται να λαμβάνετε τα φρούτα όχι περισσότερο από 90-150 γραμμάρια), ή ως φρούτα του κλασσικού τύπου.
Ταξινόμηση Negro
Ένας πρώιμος βαθμός ωρίμανσης κολοκυθάκια - παράγει μια καλλιέργεια για 38-40 ημέρες μετά την εμφάνιση των εισροών.
- Προτίθεται για ανοιχτό έδαφος.
- Υψηλή απόδοση.
- Η μάζα των φρούτων - από 700 έως 900 γραμμάρια.
- Ευελιξία χρήσης.
- Μικρός φυλλώδης θάμνος με πολλά θηλυκά λουλούδια.
- Ο επιμήκης κυλινδρικός καρπός, που χαρακτηρίζεται από ένα μοναδικό μαύρο και πράσινο χρώμα.
- Πλούσια πράσινη σάρκα με εκπληκτική γεύση.
- Για κάποιο χρονικό διάστημα μπορείτε να αποθηκεύετε φρούτα χωρίς να χάσετε την παρουσίασή τους.
- Υψηλή αντοχή σε ωίδιο.
Βαθμός Nero di Milano
Υπόσχεση υβριδική ποικιλία, που εκτρέφονται από την ιταλική εταιρεία "Zorsi Sementi" ειδικά για την περιοχή της Μέσης Βόλγας.
- Χαρακτηρίζεται από πρόωρη ωρίμανση - εμφανίζονται φρούτα τις ημέρες 36-61.
- Υψηλός βαθμός παραγωγικότητας.
- Το εργοστάσιο θάμνων χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στο κρύο.
- Οι κυλινδρικοί καρποί σκούρου πράσινου χρώματος έχουν καλή γεύση.
- Σχεδιασμένο για μακροχρόνια αποθήκευση.
- Βάρος εμβρύου - 0,9-1,5 κιλά, με μήκος -18-20 εκατοστά.
Βαθμός Jade
Ο υβριδικός βαθμός κολοκυθάκια μέτριας ωριμότητας, που εκτράφηκε πριν από περίπου 15 χρόνια.
- Αραίωση των φρούτων από 53 έως 58 ημέρες.
- Εγκατάσταση ελαιόδεντρου, που χαρακτηρίζεται από έντονα τεμαχισμένα στίγματα.
- Κυλινδρικά φρούτα με απαλό πράσινο δέρμα και λαμπερούς λεκέδες.
- Βάρος φρούτων - από 700 έως 1200 γραμμάρια.
- ελαφριά κρέμα, ινώδης, παχιά, αλλά πολύ τρυφερή σάρκα.
- Αργή φιλική.
- Χρησιμοποιείται καλύτερα στη βορειοδυτική περιοχή.
Ποικιλία κυλίνδρου
Το εργοστάσιο Μπους με σύντομα internodes, το οποίο χαρακτηρίζεται από αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες.
- Προτίθεται για ανοιχτό έδαφος.
- Έγκαιρη ωρίμανση - 36-38 ημέρες στην τεχνική ωριμότητα.
- Παραγωγικότητα έως 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Τα ανθεκτικά στα παγετό χαρακτηριστικά επιτρέπουν τη σπορά και τη συγκομιδή στα αρχικά στάδια.
- Οβάλ λείο φρούτα από 900 έως 1300 γραμμάρια.
- Έλλειψη σχεδίου και πλέγματος.
- Αποφλοίωση μεσαίας πυκνότητας.
- Η ανοιχτό πράσινη σάρκα είναι νόστιμη αλλά αλμυρή, με περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία έως 4,5%.
- Η μέση διατηρησιμότητα, αλλά λόγω του μέσου πάχους του δέρματος είναι βολική για χρήση στο μαγείρεμα.
- Ευελιξία χρήσης.
- Καλή μεταφορά, χωρίς απειλή για την παρουσίαση.
Ποικιλία Ronde
Ποικιλία κολοκυθάκια, που αποτελεί σημαντικό αριθμό καρπών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η οποία οφείλεται σε εκτεταμένες εποχές.
- Στρογγυλεμένα φρούτα, που θυμίζουν ελαφρώς μικρές κολοκύθες.
- Η επιφάνεια είναι ανοιχτό γκρι, με πρασινωπή απόχρωση, χαρακτηριστική λωρίδα και σκοτεινές ρίγες. Μπορεί να έχει λευκά στίγματα.
- Φρούτα "peep" από κάτω από τα μεγάλα πράσινα φύλλα του καλλιεργούμενου φυτού.
- Τα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν σε νεαρή ηλικία, όταν φτάσουν σε διάμετρο 8-10 εκατοστών.
- Η ποιότητα χαρακτηρίζεται από καλές γεύσεις.
- Ιδιαίτερα καλό για χρήση για τη δεξαμενή.
Ποικιλία Sangrum
Bush squash υβρίδιο, που χαρακτηρίζεται από την πρόωρη ωρίμανση. Η παροχή υγρασίας μπορεί να έχει υψηλά ποσοστά καρποφορίας καθ 'όλη τη θερινή περίοδο.
- Στο μαγείρεμα, τόσο τα νεαρά φρούτα όσο και τα πιο ώριμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα του χαβιαριού.
- Οι γεύσεις στο θέμα της μαρινάρισμα δεν είναι κατώτερες από τις καλύτερες ποικιλίες αγγουριών.
- Ο πολτός περιέχει πολλά σάκχαρα, έτσι ώστε το χαβιάρι αυτής της ποικιλίας να αποδειχθεί πιο νόστιμο.
- Η δύναμη της ανάπτυξης είναι μέση, και το ίδιο το φυτό είναι όρθιο και ανοιχτό. Διαφέρει σε υψηλή απόδοση.
- Όμορφα κυλινδρικά φρούτα ομοιόμορφου τύπου και λευκού-πρασίνου χρώματος. Δεν έχει αφαιρεθεί κανένα πρόβλημα από τον θάμνο.
- Η αποφλοίωση για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρεί τη λεπτότητα και την τρυφερότητα, ενώ τα υπερβολικά φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επεξεργασία.
- Μια από τις πρώτες υβριδικές ποικιλίες διαθέσιμες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.
- Είναι δυνατό να αναγεννηθούν γρήγορα μετά από αγχωτικές περιόδους, συμπεριλαμβανομένης της ξηρασίας. Η αποκατάσταση αποκαθίσταται χωρίς καθυστέρηση.
- Ανθεκτικό σε ωίδιο.
- Η απόδοση ανά εκτάριο είναι από 45 έως 70 τόνους, σε δύο μήνες καρποφορίας.
- Από 8 έως 12 χιλιάδες φυτά πρέπει να φυτεύονται ανά εκτάριο.
Ποικιλία σκουός
Κολοκυθάκι εκπληκτικό γκρίζο-μπλε χρώμα που θα διακοσμήσει οποιαδήποτε χώρα χώρα.
- Ο βαθμός προορίζεται για αποβίβαση τόσο στο προστατευμένο όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
- Πρώιμες περίοδοι ωρίμανσης - από 45 έως 56 ημέρες πριν από την τεχνική ωριμότητα.
- Παραγωγικότητα από 5 έως 10 κιλά ανά τετραγωνικό.
- Μπλε γκρι φρούτα κυλινδρικού σχήματος, βάρους από 500 έως 1200 γραμμάρια.
- Ευελιξία χρήσης, συμπεριλαμβανομένης της μακροχρόνιας αποθήκευσης, η οποία επιτρέπει τη χρήση των καρπών καθ 'όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου.
Ποικιλία Sosnovsky
Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, χαρακτηριζόμενη από υψηλή απόδοση, και τα φρούτα θα δένονται σχεδόν σε κάθε φύλλο.
- Εγκατάσταση ψεκασμού.
- Η τεχνική ωριμότητα έρχεται σε 33-34 ημέρες.
- Μεγάλα φρούτα (900-16 γραμμαρίων) κυλινδρικού σχήματος, που χαρακτηρίζονται από αδύναμη ραβδώσεις.
- Χρώμα σε πλήρη ωριμότητα - κρέμα ή λευκό.
- Ζουμερή και τρυφερή κίτρινη σάρκα με ζάχαρη 3,2%.
- Υψηλή γεύση.
- Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε παιδικά και διαιτητικά τρόφιμα.
- Επανακαλλιέργεια μετά την πρώτη συγκομιδή, με φρούτα.
- Rassadny μέθοδο καλλιέργειας, που περιλαμβάνει τη σπορά των σπόρων στο έδαφος.
- Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από δύο φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Σπαγγέτι Ταξινόμηση
Εάν σας φαίνεται ότι όλα τα κολοκυθάκια έχουν την ίδια γεύση, τότε δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα την ποικιλία Spaghetti. Το όνομα του λαχανικού μιλάει για τον εαυτό του. Μετά το μαγείρεμα των καρπών, η σάρκα αρχίζει να αποσυντίθεται σε μακρά συστατικά, τα οποία σε εμφάνιση μοιάζουν με τα πραγματικά ιταλικά ζυμαρικά. Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Θα φάτε σπαγγέτι και ταυτόχρονα θα απολαύσετε όχι μόνο την εξαιρετική γεύση αλλά και τη διαδικασία απορρόφησης λεπτών πυκνών μαστιγίων, τα οποία μάλιστα αισθάνονται σαν ένα πλήρες προϊόν. Η τεχνική ωριμότητα των φρούτων σκουός που ανήκουν σε αυτή την ποικιλία έρχεται 20-25 ημέρες μετά την επικονίαση, η οποία είναι μια πραγματική καταγραφή της πρόωρης ωριμότητας. Αλλά μέχρι αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερο να μην τους αποκόψετε, δεδομένου ότι δεν θα είστε σε θέση να αισθανθείτε όλα τα οφέλη των ζυμαρικών.
Στην εμφάνισή του, η ποικιλία Σπαγγέτι μοιάζει με μια κολοκύθα, η οποία είναι το πεπόνι πεπονιού του κύριου χαρακτήρα μας. Αλλά τα φύλλα σκουός είναι ακόμα μικρότερα. Οι βρόχοι του φυτού, που εκτείνονται για πολλά μέτρα, μπορούν εύκολα να τρέξουν στην πιο απομακρυσμένη γωνία του site σας, χωρίς να αγνοούν ούτε τα δέντρα ούτε τους φράχτες. Μπορείτε να κατευθύνετε αυτούς τους βρόχους με τα χέρια σας, φυσώντας τους προς τους γειτονικούς θάμνους ή απλά να περιστρέψετε σε σπείρες. Αυτό θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε την περιοχή της γης με τη μέγιστη παραγωγικότητα. Ταυτόχρονα, τα φύλλα θα καλύψουν το έδαφος από τον καυτό ήλιο και οι καρποί δεν θα χάσουν τη ζωηρή υγρασία. Αλλά θυμηθείτε ότι κάθε φυτό πεπονιού εξακολουθεί να χρειάζεται τον ήλιο για ενεργό ανάπτυξη και εάν η περιοχή είναι πολύ σκιασμένη τότε είναι δυνατή η εμφάνιση μεγάλου αριθμού κοίλων λουλουδιών καθώς και η μόλυνση με περονόσπορο.
Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος για καλλιέργεια δεν είναι υπερβολικά μαλακτικό. Όπως η σκιά, η υδάτωση θα οδηγήσει σε πρόωρη πτώση των φρούτων και μείωση του μεγέθους εκείνων που παραμένουν στο φυτό. Εάν το λαχανικό είναι κάτω από τον ήλιο, μπορεί να φτάσει 2-3 κιλά κατά βάρος. Η ποικιλία Σπαγγέτι φυτεύεται καλύτερα στους λόφους με διάμετρο 30-40 εκατοστά και διάμετρο 60-80 εκατοστών. Η απόσταση από ένα ανάχωμα στο άλλο πρέπει να είναι 1-1,2 μέτρα. Η κορυφή του λόφου είναι η τρύπα όπου φυτεύονται οι σπόροι σε βάθος 2-2,5 εκατοστών. Το έδαφος πάνω από τους σπόρους πρέπει να είναι ελαφρώς συμπιεσμένο και το ίδιο το υλικό φύτευσης πρέπει να ξηρανθεί εκ των προτέρων. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να ενυδατωθεί.
Βαθμολογία Σπαγγέτι Raviolo
Μια άλλη ενδιαφέρουσα ποικιλία με την ινώδη δομή του πολτού του καρπού. Για να επιτύχετε την επίδραση των "σπαγγέτι", θα πρέπει να συλλέξετε τα φρούτα μετά το χρώμα τους σε κίτρινο, δηλαδή, 120-130 ημέρες μετά την παραλαβή των σπορίων. Για να χρησιμοποιείτε ως "σπαγγέτι", είναι απαραίτητο να βυθίσετε ολόκληρο το φρούτο για μισή ώρα σε βραστό νερό. Μετά από αυτό, κόψτε το στο μισό, αφαιρέστε όλους τους σπόρους και βάλτε τις σχηματισμένες ίνες στο πιάτο.
- Εγκατάσταση μακράς ανθοφορίας, που χαρακτηρίζεται από μεγάλα φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος.
- Κυλινδρικά φρούτα μήκους 20 cm, τα οποία κατά βάρος φθάνουν σε χιλιόγραμμο.
- Η κλασική χρήση του εμβρύου.
Ποικιλία Sote 38
Μεσαία ποικιλία πρώιμης σκουός που εκτρέφονται από εμπειρογνώμονες του Ινστιτούτου Γεωργικής Έρευνας της Υπερδνειστερίας.
- Εγκατάσταση ψεκασμού.
- Ομαλή, μακρά και στενή φρούτα λευκού χρώματος, φτάνοντας τα 500-600 γραμμάρια.
- Καλή γεύση.
- Λευκός πυκνός πολτός με περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία από 4,1 έως 5,7%.
- Περιεκτικότητα σε ζάχαρη από 1,9% σε 2,3%.
- Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο - 1,8-2,5 λίβρες.
- Η μέση αντίσταση στις μυκητιακές ασθένειες.
- Υψηλές απαιτήσεις στη σύνθεση του εδάφους.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κονσερβοποίηση.
Ταξινόμηση Striato di Italia
Μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία σκουός που εκτρέφονται από τους ιταλούς ειδικούς της εταιρίας "Corzi Sementi" για
- περιοχή της Μέσης Βόλγας.
- Υψηλή απόδοση.
- Πρώιμοι όροι γήρανσης.
- Καλή γεύση.
- Μακροχρόνια αποθήκευση.
Ταξινόμηση Κύριε
Μια ποικιλία από υψηλές αποδόσεις, που προορίζονται για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
- Ο μέσος χρόνος καρποφορίας είναι από 35 έως 50 ημέρες.
- Συμπαγής μονάδα θάμνων που μπορεί να φυτευτεί σε μικρούς κήπους.
- Κυλινδρικά φρούτα με χαρακτηριστική λωρίδα στη βάση.
- Ανοιχτό πράσινο χρώμα με πλέγμα.
- Βάρος από 500 έως 600 γραμμάρια.
- Το μήκος των τεχνικά ώριμων καρπών - 15-18 εκατοστά.
- Λευκό και κρέμα πολτού.
Tivoli F1
Το πρώτο "σπαγγέτι" είναι ένας κύβος τύπου μπουμπουκιού με μαστίγια 2-3 μ.
- Διόγκωση σε 100-120 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων.
- Οβάλ φρούτα που ζυγίζουν μέχρι ενάμιση χιλιόγραμμα.
- Προσγείωση σύμφωνα με το σχέδιο 300 * 60 εκατοστά.
- Ο πολτός κρέμας είναι διαθέσιμος για το τηγάνισμα, το stewing, αλλά και για τη χρήση σε σαλάτες.
- Τα ώριμα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα δίαιτα μαγειρικής. Για να γίνει αυτό, βράστε το φρούτο σε βραστό νερό για μισή ώρα, μετά από το οποίο ο τελικός πολτός θα μοιάζει με σπαγγέτι. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα με βούτυρο, καθώς και σε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Σερβίρεται ως πλάκα για πιάτα με βάση το κρέας.
Ποικιλία Tintoretto
Η υψηλή απόδοση της πρώιμης ωρίμανσης, που χαρακτηρίζεται από έναν συμπαγή θάμνο. CJSC "Ρώσοι σπόροι" ξεκίνησε, και περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο στην κεντρική περιοχή. Συνιστάται για χρήση στο μαγείρεμα στο σπίτι.
- Εγκατάσταση διασποράς, η τεχνική ωριμότητα του οποίου φθάνει το 48-51 ημέρες.
- Το μέσο πάχος του στελέχους και τα συντομευμένα εσωτερικά.
- Δακτυλιωτά φύλλα με αδύναμη τομή, εφηβεία και έλλειψη εντοπισμού.
- Στρογγυλεμένα ωοειδή φρούτα με εξαιρετική γεύση και χαρακτηριστικό νευρώσεις.
- Βάρος φρούτων - από 1,5 έως 2,2 χιλιόγραμμα.
- Στην τεχνική ωριμότητα έχουν ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα. Πλήρης ωρίμανση - κίτρινο χρώμα διαστρωμένο.
- Μεγάλοι σπόροι.
- Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 6,6-9,9 κιλά, η οποία υπερβαίνει κατά πολύ τις συνηθισμένες ποικιλίες Belogor και Gribovsky 37.
Βαθμολογία Udalets
Η ποικιλία υψηλής απόδοσης, που χαρακτηρίζεται από πρώιμους όρους επίτευξης της τεχνικής ωριμότητας - 35-40 ημέρες.
- Σχεδιασμένο τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος.
- Συμπαγής μονάδα θάμνων που μπορεί να φυτευτεί σε κήπους διαφορετικών μεγεθών.
- Κυλινδρικά φρούτα με χαμηλή επιφάνεια με ραβδώσεις, ανοιχτό πράσινο χρώμα και μοτίβο (σκούρες πράσινες ευρείες διαμήκεις λωρίδες).
- Στην τεχνική ωριμότητα, το βάρος του καρπού φτάνει τα 500-1200 γραμμάρια. Λευκή κίτρινη ζουμερή σάρκα μικρής γλυκύτητας.
- Καλή μεταφορά φρούτων κολοκυθάκια.
Ποικιλία Helena
Πρώιμη ποικιλία σκουός που εκτρέφεται από το Ινστιτούτο Γεωργίας της Υπερδνειστερίας.
- Από τη βλάστηση μέχρι την τεχνική ωριμότητα διαρκεί 41-45 ημέρες.
- Μονόφυτη μονάδα θάμνων, το μήκος του μαστιγίου που μπορεί να φτάσει μισό μέτρο.
- Κυλινδρικά φρούτα διαμέτρου 5-6 εκατοστών, μήκους 20-22 εκατοστών, με βάρος 0,4-0,6 κιλά.
- Λεία χρυσή κίτρινη επιφάνεια χωρίς χαρακτηριστικό σχέδιο.
- Κίτρινο πολτό, που περιέχει 1,7-2,4% σάκχαρα, 4,7-6,9% ξηρές ουσίες, καθώς και 12-17,5 mg βιταμίνης C.
- Όρνιθας πορτοκαλί, σκληρή φλούδα.
- Μικρών ωοειδών σπόρων ελαφρού χρώματος κρέμας με χείλος, με μάζα 91 γραμμαρίων ανά χιλιόγραμμο καρπού.
- Η απόδοση της ποικιλίας ανά εκτάριο είναι 15-27 τόνοι.
- Χαμηλή βακτηρίωση και ωίδιο.
Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα στο σπίτι και για την κονσερβοποίηση.
Ποικιλία Tsuboda
Το Tsuboda είναι μια ποικιλία που εκτράφηκε από τη γερμανική εταιρεία Zamen Mauser Quedlinburg το 1995. Τοποθετείται στις περιοχές του Κάτω Βόλγα και της Κεντρικής. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας - υψηλή εμπορευσιμότητα, απόδοση, εξαιρετική γεύση.
- Πρόωρο ώριμο φυτό με θάμνους, με ωριμασμένο φύλλο, με ωρίμανση φρούτων στις 46-57 ημέρες.
- Μεγάλα στίγματα στα φύλλα.
- Κυλινδρικοί καρποί σκούρου πράσινου χρώματος με χαρακτηριστικό σημείο και γυαλιστερό λάμψη.
- Η μάζα του εμβρύου - 700-1000 γραμμάρια.
- Καλή γεύση.
- 100% εμπορευσιμότητα.
- Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 2,3%, ξηρά ουσία - 4,2%.
- Η απόδοση ανά εκτάριο είναι 70-94 τόνοι, η οποία είναι κατά 10-20 τόνους περισσότερο από την ποικιλία Gribovskiye-37.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποίηση.
Ποικιλία Tsukesha
Μεσογειακή ποικιλία κολοκυθιού με ένα συμπαγές θάμνο που δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στον κήπο σας.
- Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από αδύναμη διακλάδωση.
- Σχεδιασμένο για προστατευμένο και ανοιχτό έδαφος.
- Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο - 8 λίβρες.
- Τεχνική ωριμότητα φρούτων - 45-51 ημέρες.
- Κυλινδρικά φρούτα με λεία πράσινη επιφάνεια και μοτίβο (ανοιχτό πράσινο).
- Οι καρποί έχουν μάζα 900 γραμμαρίων.
- Ο πολτός περιέχει 5,9-6,2% στερεά.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μακροχρόνια αποθήκευση (από μερικούς μήνες).
- Καθολική χρήση, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ξηρές ουσίες - οικιακή μαγειρική, δεξαμενή, αποξήρανση.
- Ιδανικό για μικρά καλύμματα ταινιών.
Βαθμός μαύρος όμορφος
Η ποικιλία Κολοκυθάκι, η οποία εκτιμάται ιδιαίτερα για μακροπρόθεσμη καρποφορία, όμορφα φρούτα και υψηλή απόδοση.
- Κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος.
- Συμπαγής θάμνος, κατάλληλος για μικρές περιοχές.
- Σκούρο πράσινο (σχεδόν μαύρο) λαμπερό φρούτο με επικάλυψη υψηλής ποιότητας.
- Βάρος φρούτων - από 500 έως 1000 γραμμάρια.
- Λεπτή, πυκνή, αλμυρή σάρκα λευκού χρώματος με καλή γεύση.
- Χρήση στο μαγείρεμα και η κονσερβοποίηση είναι δυνατή.
- Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο - 14-20 λίβρες.
Ποικιλία Embessi
Ένα πρώιμο υβρίδιο υψηλής ισχύος, που χαρακτηρίζεται από ωρίμανση φρούτων την ημέρα 49 μετά τη βλάστηση.
- Από έναν θάμνο πάνω από 20 χόρτα εξαντλούνται.
- Ανοιχτό πράσινο φρούτο όταν φτάνει στην τεχνική ωριμότητα.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κονσερβοποίηση.
Άγκυρα βαθμού
Bush αδύναμη διακλάδωση ή μονοκόμματο φυτό.
- Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο - έως 11,6 κιλά.
- Προτίθεται για ανοιχτό έδαφος.
- Πρόωρη ωρίμανση - Τεχνική ωριμότητα 41-49 ημέρες.
- Κυλινδρικά φρούτα, που φτάνουν μέχρι το μίσχο.
- Λεία επιφάνεια με ανοιχτόχρωμη κίτρινη απόχρωση, χωρίς σχέδιο και πλέγμα, που ζυγίζει περίπου 900 γραμμάρια.
- Ανοικτό κίτρινο πολτό, που περιέχει 4,4% ξηρά ύλη.
- Εξαιρετική γεύση.
- Καλή μεταφορά.
- Μετά τη συγκομιδή, τα φρούτα μπορούν να περάσουν ένα μήνα χωρίς απώλεια παρουσίασης ή γεύσης.
- Καθολική χρήση.
- Συμπαγής θάμνος.
- Χρησιμοποιείται σε όλο το σπίτι μαγειρέματος.