Κύριος Γλυκά

Αστακός

Αστακός

Επιστημονική ταξινόμηση:

Αστακοί (Latin Astacus fluviatilis) - εκπρόσωπος της κατηγορίας των υψηλότερων καρκίνων. Οι καραβίδες είναι αρκετά αρχαία ζώα και εμφανίστηκαν στην περίοδο του Jurassic πριν από περίπου 130 εκατομμύρια χρόνια και εγκαταστάθηκαν σχεδόν αμετάβλητα σε όλα σχεδόν τα γλυκά νερά της Ευρώπης. Το όνομα "καρκίνος του ποταμού" δεν είναι απολύτως σωστό, διότι αυτή η ομάδα ζώων ζει όχι μόνο σε ποτάμια, αλλά και σε λίμνες και λίμνες, επομένως θα ήταν ακριβέστερο να λέμε - καρκίνος γλυκού νερού.

Το περιεχόμενο

Όπως και όλα τα ψηλότερα καρκινοειδή, οι καραβίδες έχουν μια ανεπτυγμένη, στερεά χιτώνα κάλυψη ως εξωτερικό σκελετό. Το χρώμα των καλύψεων καραβίδων ποικίλλει και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον οικότοπο. Τις περισσότερες φορές οι καραβίδες έχουν χρώμα πρασινωπού-καφέ και καφέ, καθώς και μπλε-καφέ ("κοβάλτιο"). Το σώμα του καρκίνου αποτελείται από έναν κεφαλοθάκρα και μια ισχυρή κατακερματισμένη κοιλιά. Τα αρσενικά είναι πολύ μεγαλύτερα από τα θηλυκά, έχουν μεγαλύτερο κεφαλότορα και μεγαλύτερα νύχια. Αναπνοή αστακών. Ένα κυκλοφορικό σύστημα ανοικτού τύπου (το οξυγόνο διαλυμένο στο νερό διεισδύει στην κυκλοφορία του αίματος και το διοξείδιο του άνθρακα που συσσωρεύεται στο αίμα αποβάλλεται μέσω των βράχων μέσα στο νερό). Κατά μέσο όρο, οι καραβίδες ζουν για περίπου 8 χρόνια, αλλά συχνά ζουν σε 10 χρόνια.

Κεφαλότοξ (μπροστά) Επεξεργασία

Η κεφαλή του στήθους αποτελείται από το κεφάλι (πρόσθιο) και τα θωρακικά (πίσω) μέρη που είναι συγχωνευμένα. Κάτω από το κέλυφος του κεφαλοθώρακα είναι τα βράγχια. Στο κεφάλι υπάρχει μια αιχμηρή αγκαθωτή αγκάθια πάνω, και στις πλευρές στις εσοχές υπάρχουν δύο κοίλα, κυρτά μάτια μαύρου χρώματος. Το μάτι των καραβίδων είναι τύπου μωσαϊκού και είναι αρκετά περίπλοκο - αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό μεμονωμένων "ματιών" που αντιλαμβάνονται το φως. Στο εμπρόσθιο μέρος, κοντά στα μάτια, υπάρχουν μακριές χιτινώδεις κεραίες μανδαλισμένου τύπου: δύο ζεύγη μακριών και δύο ζεύγη βραχέων. Οι κεραίες είναι πυκνοκατοικημένες και παίζουν σημαντικό ρόλο υπό την έννοια της αφής αυτού του ζώου. Στο χαμηλότερο, πρόσθιο τμήμα του κεφαλοτόκρα υπάρχει στόμιο καραβίδας. Η στοματική συσκευή είναι αρκετά πολύπλοκη και αποτελείται από δύο ζεύγη "σιαγόνων", τα οποία είναι εμπρόσθια όψη τροποποιημένα κατά τη διαδικασία της εξέλιξης. Τα άκρα των καραβίδων είναι μονής διακλάδωσης και αντιπροσωπεύονται από πέντε ζεύγη: το πρώτο ζευγάρι είναι τα νύχια και τα υπόλοιπα τέσσερα ζευγάρια είναι πόδια. Οι νύκτες της καραβίδας σχεδιάζονται για να συλλαμβάνουν και να κρατούν θύματα, να προστατεύουν και να επιτίθενται. Στα αρσενικά, τα νύχια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο ως μέσο πιασίματος και κράτησης μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της περιόδου ζευγαρώματος. Τα άκρα των καραβίδων είναι σε θέση να αναγεννηθούν κατά τη διάρκεια του τέλους του molt.

Κοιλιά (πίσω) Επεξεργασία

Η κατακερματισμένη κοιλιά μιας καραβίδας αποτελείται από επτά μέλη, στα οποία βρίσκονται πέντε ζεύγη μικρών άκρων με δύο άκρα (κοιλιακά πόδια) που προορίζονται για κολύμπι. Το έκτο ζεύγος κοιλιακών ποδιών μαζί με το έβδομο κοιλιακό τμήμα (μέλος) σχηματίζει το πτερύγιο της ουράς.

Επεξεργασία του πεπτικού συστήματος

Το στομάχι της καραβίδας είναι δύο θαλάμων και αποτελείται από δύο εξειδικευμένα τμήματα: στο πρώτο τμήμα, το τρόφιμο είναι καλά αλεσμένο (θρυμματισμένο) με σκληρά χιτίνη "δόντια", και στο δεύτερο τμήμα, είναι λεπτότατα τεντωμένο (φιλτράρισμα). Το ψιλοκομμένο τρόφιμο εισέρχεται στο έντερο και ο πεπτικός αδένας, στον οποίο είναι η τελική πέψη και απορρόφηση όλων των θρεπτικών ουσιών. Όλα τα υπολείμματα της άγριας τροφής αποστέλλονται στη συνέχεια στο σύστημα αποβολής που βρίσκεται στο πίσω μέρος του καρκίνου. Αφαίρεση υπολειμμάτων (κοπράνων) από καραβίδες μέσω του πρωκτού που βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα του ουραίου πτερυγίου.

Επεξεργασία του νευρικού συστήματος

Το νευρικό σύστημα των καραβίδων είναι απλό και αποτελείται από το γάγγλιο του φάρυγγα και την αλυσίδα του κοιλιακού νεύρου.

Οι δεξαμενές στις οποίες μπορούν να ζουν αυτά τα ασπόνδυλα πρέπει να έχουν βάθος 3-5 μέτρων και κοιλότητες με μεγαλύτερο βάθος - από 8 έως 15 μέτρα. Η βέλτιστη θερμοκρασία του καλοκαιριού είναι 16-22 ° C.

Χαρακτηριστικά συμπεριφοράς Επεξεργασία

Οι καραβίδες κυνηγούν ενεργά κυρίως τη νύχτα, ενώ κατά τη διάρκεια της ημέρας κρύβονται σε μια μεγάλη ποικιλία φυσικών καταφυγίων (λάσπης, βράχων, ρωγμών κλπ.). Τα τεχνητά καταφύγια των καραβίδων εκσκαφέρονται ή καταλαμβάνονται από τους λαγούς, οι οποίοι συνήθως βρίσκονται κατά μήκος της ακτής σε μαλακό έδαφος ή πηλό. Το μήκος των αυγών είναι κατά μέσο όρο 30-35 εκ. Και συχνά φθάνει το μισό μέτρο. Το καλοκαίρι, οι καραβίδες προτιμούν περιοχές με ρηχά νερά και το χειμώνα προτιμούν ισχυρά εδάφη (πηλό, άμμο κ.λπ.). Οι καραβίδες κινούνται με ιδιόμορφο τρόπο, δηλαδή κινούνται προς τα πίσω, αλλά σε περίπτωση κινδύνου που επιπλέουν, επιπλέουν σε βάρος αιχμηρών και ισχυρών κτυπήματος του ουραίου πτερυγίου όπως γαρίδες και μερικά άλλα καρκινοειδή. Μεταξύ των καρκίνων, ο κανιβαλισμός συχνά παρατηρείται από τους ερευνητές και το φαινόμενο αυτό συμβαίνει κυρίως με απότομη αύξηση της πυκνότητας πληθυσμού ή έλλειψη τροφής. Οι αρσενικές σχέσεις κυριαρχούν στις σχέσεις μεταξύ των φύλων, καθώς είναι μεγαλύτερες από τις γυναίκες, και σε περίπτωση συγκρούσεων μεταξύ των ανδρών, ο μεγαλύτερος και ισχυρότερος καρκίνος συνήθως κερδίζει.

Αναζητώντας τρόφιμα, οι ποταμοί καραβίδας δεν ξεφεύγουν ποτέ πολύ από τα νερά τους και κατά μέσο όρο η απόσταση που ταξιδεύουν από την τρύπα κυμαίνεται από 1 έως 3 μέτρα. Στη διατροφή των καραβίδων επικρατεί κυρίως τα φυτικά τρόφιμα (

90%) και μερικά ζώα (

10%). Το φυτικό φαγητό της καραβίδας περιλαμβάνει μια ποικιλία φυκών και γλυκού νερού ή υγρασία-αγάπη φυτά - τσουκνίδα, νούφαρο, αλογοουρά, elodea, και rdest. Το φάσμα των ζωοτροφών που καταναλώνονται από καραβίδες περιλαμβάνει κυρίως μια ποικιλία μαλακίων, μανταλάκια, σκουλήκια, έντομα και τις προνύμφες τους. Στη διατροφή των ζωοτροφών των ποταμών καραβίδας, ως σταθερή συνιστώσα της τροφής, συμπεριλαμβάνονται επίσης διάφοροι τύποι τεριέ - τα πτώματα ζώων και πτηνών, τα οποία οι καραβίδες συχνά καταβροχθίζουν "καθαρά". Κατά τη χειμερινή περίοδο, οι καραβίδες τροφοδοτούν επίσης τα πεσμένα φύλλα δέντρων. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς των ερευνητών, σημειώνεται ότι τα θηλυκά καραβίδων καταναλώνουν περισσότερα τρόφιμα, αλλά τρέφονται λιγότερο συχνά από τα αρσενικά.

Αναπαραγωγή και ανάπτυξη Επεξεργασία

Η περίοδος της εφηβείας των αρσενικών των καραβίδων φθάνει τα 3 χρόνια μετά τη γέννηση και τα θηλυκά μετά από 4 χρόνια. Στις αρχές του φθινοπώρου, τα αρσενικά των καραβίδων γίνονται πολύ πιο ενεργοί, κινητοί και ακόμη επιθετικοί και πολύ συχνά επιτίθενται σε άτομα που διέρχονται. Μόλις το αρσενικό παρατηρήσει το θηλυκό, αμέσως την επιτεθεί και, τη σύλληψή της από τα νύχια, την γυρίζει προς τα πίσω. Κατά κανόνα, το αρσενικό πρέπει να είναι πολύ μεγαλύτερο και ισχυρότερο από το θηλυκό, διαφορετικά θα ξεσπάσει απλά από την «αγκαλιά» του. Έχοντας καταλάβει και γυρίσει το θηλυκό, το αρσενικό μεταφέρει τα σπερματοζωάρια του στην κοιλιά του, και στη συνέχεια την αφήνει. Εκτιμάται ότι οι αρσενικοί καραβίδες μπορούν να γονιμοποιήσουν κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου περίπου 3-4 θηλυκά. Τα γονιμοποιημένα θηλυκά φέρουν μέχρι 200-250 αυγά στην κοιλιά τους για 2 εβδομάδες. Παρατηρείται ότι η περίοδος επώασης της ανάπτυξης γονιμοποιημένων αυγών στα νεαρά καρκινοειδή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία του νερού. Η περίοδος αναπαραγωγής καραβίδων είναι ο Οκτώβριος. Στο τέλος της ανάπτυξης των αυγών, τα νεαρά καρκινοειδή μεγέθους περίπου 2 mm προέρχονται από αυτά. Μετά την εμφάνιση νεαρών καρκινοειδών, παραμένουν στην κοιλιά του θηλυκού για περίπου 10-12 ημέρες, και στη συνέχεια, μετά την αναχώρησή τους, μεταβαίνουν σε ανεξάρτητη σίτιση, ανάπτυξη και καθίζηση στη δεξαμενή. Δύο εβδομάδες μετά τη γέννηση, το μέγεθος των νεαρών καρκινοειδών φτάνει τα 10 mm και το βάρος του είναι περίπου 23-25 ​​mg. Είναι γνωστό ότι κατά το πρώτο καλοκαίρι της ζωής τους, τα νεαρά καρκινοειδή υφίστανται 5 στάδια εξολόθρευσης. Ταυτόχρονα, το μήκος τους αυξάνεται κατά 2 φορές και το βάρος κατά 5,5-6 φορές. Έχει παρατηρηθεί ότι η αύξηση του μεγέθους των νεαρών καραβίδων είναι αρκετά άνιση και εξαρτάται από τις συνθήκες θερμοκρασίας του νερού και την παρουσία μιας ή άλλης ποσότητας τροφής. Κατά τη διάρκεια του επόμενου έτους ζωής και ανάπτυξης, τα οστρακόδερμα περνούν από άλλα 6 στάδια και μέχρι το τέλος του έτους το μήκος των νεαρών καραβίδων φθάνει τα 35 mm και το βάρος συχνά φτάνει τα 1,7-2 γραμμάρια. Μέχρι το τέταρτο έτος της ζωής τους, οι καραβίδες φτάνουν σε μήκος 90-95 mm, και από εκείνη τη στιγμή ο αριθμός των molt μειώνεται σε δύο φορές το χρόνο.

Από την αρχαιότητα, οι καραβίδες χρησιμοποιούνται ευρέως για ανθρώπινη τροφή. Τα υπολείμματα των πανοπλιών οπών της καραβίδας βρίσκονται στους λεγόμενους «σωρούς κουζίνας» της νεολιθικής εποχής. Βασικά, οι αστακοί επεξεργάζονται με βρασμό στο αλατισμένο νερό και αποκτώντας μια ιδιότυπη κόκκινη απόχρωση και μια οσφρητική οσμή σερβίρονται στο τραπέζι με καρυκεύματα (άνηθο, μαϊντανό, σέλινο κ.λπ.). Κατά το μαγείρεμα των καραβίδων (και γενικά των καρκινοειδών) γίνονται κόκκινα. Μια αλλαγή στο χρώμα των καρκινοειδών περιβάλλει εξηγείται από το γεγονός ότι περιέχουν ένα πολύ μεγάλο αριθμό καροτενοειδών. Η πιο συνηθισμένη χρωστική ουσία στο κέλυφος καρκινοειδών είναι η ασταξανθίνη, η οποία έχει πλούσιο, έντονο κόκκινο χρώμα στην καθαρότερη μορφή της. Πριν από τη θερμική επεξεργασία και στη ζωντανή καραβίδα, τα καροτενοειδή συνδέονται με διάφορες πρωτεΐνες και το χρώμα του ζώου είναι συνήθως γαλαζωπό, πρασινωπό και καφέ. Όταν θερμαίνονται, οι ενώσεις των καροτενοειδών και των πρωτεϊνών διασπώνται εύκολα και η απελευθερούμενη ασταξανθίνη δίνει στο σώμα του ζώου πλούσιο κόκκινο χρώμα. Ο κύριος όγκος θρεπτικού κρέατος καραβίδας βρίσκεται στην κοιλιά και ένα μικρότερο ποσό στα νύχια. Το κρέας των καβουριών είναι λευκό με σπάνιες ροζ φλέβες, θρεπτικό και έχει εξαιρετική γεύση. Στη σύνθεση, περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το ποσοστό του όγκου του κρέατος καραβίδων σε σύγκριση με άλλα καρκινοειδή που καταναλώνονται από τους ανθρώπους, καθίσταται προφανές ότι ο καραβίδας δεν είναι πρωταθλητής, αν και υπερβαίνει τον αριθμό των καβουριών τροφίμων. Με άλλα λόγια, σε ενήλικες καραβίδες υπάρχει λίγο κρέας. Εάν ένα κιλό ολόκληρης γαρίδας περιέχει περίπου 400 γραμμάρια κρέατος, τότε ένα κιλό καραβίδας είναι μόλις 100-150 γραμμάρια (κοιλιά και νύχια), ενώ οι καραβίδες είναι περίπου 3-4 φορές ακριβότερες. Πιθανώς η κατανάλωση καραβίδας βασίζεται κυρίως στη μάλλον ελκυστική εμφάνιση διαφόρων πιάτων διακοσμημένων με βραστά καραβίδες και εν μέρει από μακρόχρονες παραδόσεις.

http://traditio.wiki/%D0%A0%D0% B5% D1% 87% D0% BD% D0% BE% D0% B9_% D1% 80% D0% B0% D0% B.

Βιολογία

Οι καραβίδες είναι τυπικοί εκπρόσωποι των ανώτερων καρκινοειδών. Ζουν σε καθαρά γλυκά νερά, ενεργούν τη νύχτα, κρύβονται κάτω από το νερό στα νερά, κάτω από τα χτυπήματα, κλπ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής τους είναι φυτική τροφή, αλλά τρώνε επίσης οστρακοειδή, σκουλήκια, άλλα μικρά ζώα, καθώς και φέτα μεγαλύτερων ζώων. Έτσι, οι καραβίδες είναι παμφάγα.

Το μήκος του σώματος μπορεί να φτάσει τα 15-20 cm.

Το σώμα της καραβίδας αποτελείται από έναν κεφαλότορα και την κοιλιά. Το κεφάλι και το στήθος αναπτύσσονται μεταξύ τους · στην οπίσθια πλευρά είναι ορατή μια χαρακτηριστική ραφή σύντηξης.

Οι καραβίδες έχουν πέντε ζευγάρια πόδια. Από αυτά, το πρώτο ζεύγος μετατρέπεται σε νύχια, με τα οποία το ζώο υπερασπίζεται και επιτίθεται και δεν συμμετέχει στο περπάτημα. Τα υπόλοιπα τέσσερα ζευγάρια καρκίνου περπατούν κατά μήκος του πυθμένα. Ωστόσο, εκτός από τα πόδια με τα πόδια, υπάρχουν άλλα που μετασχηματίζονται σε διάφορες "συσκευές" που εκτελούν διαφορετικές λειτουργίες. Αυτά είναι δύο ζεύγη κεραιών (κεραίες και κεραίες), τρία ζεύγη γνάθων (ένα άνω και δύο κάτω), τρία ζεύγη άνω γνάθων (τροφοδοτούν το στόμα). Σε τμήματα της κοιλιάς υπάρχουν ζεύγη μικρών ποδιών με δύο πόδια. Στα θηλυκά, τα αυγά με αναπτυσσόμενα καρκινοειδή διατηρούνται σε αυτά. Στο τελευταίο τμήμα της κοιλιάς, τα άκρα τροποποιούνται στο ουραίο πτερύγιο. Ο φοβισμένος καρκίνος κολυμπά γρήγορα προς τα εμπρός, χτυπάει απότομα με ένα πτερύγιο κάτω από αυτόν.

Το σώμα της καραβίδας καλύπτεται με χιτινόμορφο κέλυφος, εμποτισμένο για μεγαλύτερη αντοχή με ανθρακικό ασβέστιο. Εκτελεί τις λειτουργίες του σκελετού - προστατεύει τα εσωτερικά όργανα, είναι το στήριγμα και ο τόπος σύνδεσης των εγκοπών μυών.

Η ανθεκτική chitinous κάλυψη παρεμποδίζει την ανάπτυξη, έτσι το ζώο περιοδικά ρίχνει (περίπου δύο φορές το χρόνο, τα νεαρά καρκινοειδή molt πιο συχνά). Την ίδια στιγμή, το παλιό κέλυφος ξεφλουδίζει το σώμα και εκκενώνεται και το νέο που σχηματίζεται δεν στερεοποιείται για κάποιο χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αυξάνεται η καραβίδα.

Το στομάχι των καραβίδων αποτελείται από δύο τμήματα. Το πρώτο είναι το μάσημα, όπου τα τρόφιμα λειοτριβούνται από χιτινώδη δόντια, το δεύτερο είναι το τμήμα φιλτραρίσματος, όπου τα μικρότερα σωματίδια τροφίμων φιλτράρονται στο μεσαίο έντερο και τα μεγάλα επιστρέφονται πίσω στο πρώτο τμήμα. Στο μεσαίο έντερο, οι αγωγοί του ήπατος ανοίγουν, ο οποίος εκκρίνει ένα μυστικό, το οποίο αφομοιώνει τα τρόφιμα. Τα προκύπτοντα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται από το έντερο και το ήπαρ. Τα μη ζυγισμένα κατάλοιπα περνούν στο οπίσθιο έντερο και απομακρύνονται μέσω του πρωκτού που βρίσκεται στο άκρο της κοιλιάς.

Η αναπνοή πραγματοποιείται από τα βράγχια, τα οποία είναι εκφυλίσματα των άκρων και βρίσκονται στις πλευρές κάτω από την ισχυρή κεφαλοθωρακική πανοπλία. Τα βράγχια διαθέτουν ένα καλά αναπτυγμένο δίκτυο μικρών αιμοφόρων αγγείων, το οποίο συμβάλλει στην αποτελεσματικότερη ανταλλαγή αερίων.

Κυκλοφορικό σύστημα καραβίδας, όπως όλα τα αρθρόποδα, ξεκλειδωμένα. Από την ραχιαία πλευρά υπάρχει μια καρδιά, που απορροφά την αιμολύμπα από τις κοιλότητες του σώματος και την ωθεί σε ένα πλήθος διαφορετικά κατευθυνόμενων αρτηριών, από όπου και πάλι το αίμα μεταφέρεται στα κενά του σώματος. Περνώντας μέσα από τα κενά, το hemolymph δίνει οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα του σώματος, μετά τα οποία συλλέγεται στην κοιλιακή πλευρά, διέρχεται από τα βράγχια, όπου πάλι κορένεται με οξυγόνο και στη συνέχεια εισέρχεται στην καρδιά.

Εκλυτικό σύστημα καραβίδων που αντιπροσωπεύεται από ένα ζεύγος λεγόμενων πράσινων αδένων, των οποίων οι αγωγοί ανοίγουν γύρω από τη βάση των μακριών κεραιών. Σε αυτά, τα προϊόντα αποσύνθεσης φιλτράρονται από το αίμα. Οι πράσινοι αδένες είναι τροποποιημένα μετανεφρίδια. Ο θύλακας κάθε αδένος είναι ένα κατάλοιπο coelom.

Νευρικό σύστημα των καραβίδων περιλαμβάνει τα επιφανειακά και υποφαρυγγικά γάγγλια, μεταξύ των οποίων σχηματίζεται ο περιφεριακός δακτύλιος και η κοιλιακή νευρική αλυσίδα, από τους κόμβους των οποίων εκτείνονται τα νεύρα.

Συναίσθητα όργανα που αντιπροσωπεύεται από ένα ζευγάρι από πολύπλευρα μάτια που βρίσκονται στα κινητά στελέχη, τα όργανα αφής και οσμής που βρίσκονται στις κεραίες, τα όργανα ισορροπίας που βρίσκονται στη βάση των κεραιών.

Οι καραβίδες ποταμού είναι δίδυμα ζώα. Υπάρχει σεξουαλικό διμορφισμό, τα θηλυκά είναι ελαφρώς διαφορετικά από τα αρσενικά, η κοιλιά τους είναι ευρύτερη και έχει 4, αντί για 5 (όπως τα αρσενικά) ζευγάρια των δύο πόδια πόδια. Η γονιμοποίηση είναι εσωτερική. Το θηλυκό γεννά αυγά (αυγά) το φθινόπωρο ή νωρίς το χειμώνα. Παραμένουν προσκολλημένοι στα κοιλιακά πόδια της. Μέχρι το καλοκαίρι, μικρά καρκινοειδή εκκολάπτονται από αυτά, τα οποία παραμένουν για κάποιο διάστημα κάτω από την κοιλιά του θηλυκού. Έτσι, η ανάπτυξη στην καραβίδα είναι άμεση.

http://biology.su/zoology/astacus-astacus

Καραβίδα-περιγραφή εξωτερικών και εσωτερικών οργάνων

Οι καραβίδες είναι της ίδιας ηλικίας με τους δεινόσαυρους. Λίγοι γνωρίζουν ότι οδηγεί την ιστορία της από τους αρχαίους χρόνους. Αυτά τα καρκινοειδή εμφανίστηκαν και σχηματίστηκαν στην εποχή της Jurassic περιόδου ως ξεχωριστό είδος, περίπου 130 εκατομμύρια χρόνια πριν. Η εμφάνιση των καραβίδων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν έχει αλλάξει. Ο πληθυσμός του αναπτύσσεται ενεργά, εγκαταλείποντας όλα τα νερά της Ευρώπης.

Γενικά χαρακτηριστικά

Οι καραβίδες του ποταμού ζουν σε καθαρό καθαρό νερό:

  • σε λίμνες.
  • σε υφάλους ποταμών.
  • σε μεγάλες λίμνες.

Την ημέρα, ο καρκίνος κρύβεται κάτω από τα χτυπήματα, τις πέτρες, τις ρίζες των παράκτιων δέντρων, σε βράχια, τα οποία σκάβει σε ένα μαλακό πυθμένα. Τη νύχτα φεύγει από το καταφύγιο του για να αναζητήσει τρόφιμα. Τροφοδοτεί κυρίως φυτικά τρόφιμα, ζωντανά και νεκρά ζώα.

Εξωτερική δομή

Χρώμα σε καραβίδες πράσινο-καφέ. Το σώμα του αποτελείται από τμήματα, τα οποία μαζί σχηματίζουν τρία μέρη του σώματος:

Μόνο τα κοιλιακά τμήματα παραμένουν αρθρικά αρθρωμένα. Το στήθος και το κεφάλι έχουν μεγαλώσει μαζί. Η κίνηση των άκρων παρέχει ισχυρό μυωπία. Από πάνω, ο κεφαλότορας είναι καλυμμένος με μια συνεχή χιτώνα ασπίδα, μπροστά από την οποία υπάρχει μια αιχμηρή ακίδα. Στις πλευρές της ασπίδας στα κινητά στελέχη είναι τα μάτια, ένα ζευγάρι μακριών κεραιών και ένα ζευγάρι βραχέων.

Κάτω από το στοματικό άνοιγμα στις πλευρές υπάρχουν 6 ζεύγη άκρων:

  • άνω σιαγόνες.
  • τα ζευγάρια maxilla-3.
  • γνάθοι - 2 ζεύγη.

Πέντε ζεύγη ποδιών τοποθετούνται στον κεφαλότορα. Τα τρία μπροστινά ζεύγη έχουν νύχια. Το μεγαλύτερο ζευγάρι πόδια - τα πρώτα. Τα τσιμπιδάκια σε αυτό είναι πιο ανεπτυγμένα. Είναι επίσης όργανα επίθεσης και άμυνας. Τα τσιμπιδάκια και τα στόμια κρατούν ό, τι τροφοδοτεί ο καρκίνος, συνθλίβει και βάζει στο στόμα. Η παχιά ανώτερη σιαγόνα ενός κακοποιημένου καρκίνου. Ισχυροί μύες συνδέονται με αυτό από το εσωτερικό.

Η κοιλιά της καραβίδας αποτελείται από 6 τμήματα. Τέσσερα τμήματα έχουν δύο τμηματικά τμηματικά τμήματα. Τα άκρα του πρώτου και του δεύτερου τμήματος του θηλυκού μειώνονται, στο αρσενικό τροποποιούνται (συμμετέχουν σε συσσώρευση). Το έκτο ζεύγος είναι ευρύ και λαξευμένο, είναι μέρος του ουραίου πτερυγίου και παίζει σημαντικό ρόλο όταν μετακινείται προς τα πίσω.

Η εσωτερική δομή των καραβίδων αποτελείται από:

  • πεπτικό σύστημα.
  • κυκλοφορικό σύστημα.
  • αναπνευστικό σύστημα.
  • νευρικό σύστημα ·
  • όργανα αίσθησης.
  • απεκκριτικό σύστημα.

Πεπτικό σύστημα

Το πεπτικό σύστημα αρχίζει το άνοιγμα στο στόμα. Η τροφή εισέρχεται στον φάρυγγα, στη συνέχεια στον σύντομο οισοφάγο και στο στομάχι, όπου υπάρχουν δύο τμήματα: το φίλτρο και το μάσημα.

Τα ραχιαία και τα πλευρικά τοιχώματα του τμήματος του μαστιγώματος έχουν τρεις τσιμέντου εμποτισμένες με ασβέστη, ισχυρές χιτίνες, με ελεύθερες, ακανόνιστες ακμές. Το τμήμα φίλτρων είναι εξοπλισμένο με δύο πλάκες με τρίχες. Μέσα από αυτό, όπως μέσα από ένα φίλτρο, περνούν μόνο τεμαχισμένα τρόφιμα.

Μικρά σωματίδια τροφίμων εισέρχονται στα έντερα, ενώ μεγάλα επιστρέφουν πίσω στο τμήμα.

Τα τρόφιμα υποβάλλονται σε πέψη και απορροφούνται μέσω των αδένων και των τοιχωμάτων του εντέρου. Τα μη υπολειμμένα υπολείμματα περνούν από τον πρωκτό που βρίσκεται στην ουρά λεπίδα

Κυκλοφορικό σύστημα

Η κοιλότητα του σώματος στο καραβίδες αναμιγνύονται στα μεσοκυττάρια κοιλότητες και κυκλοφορεί στα αιμοφόρα αγγεία ή ένα πρασινωπό άχρωμο υγρό - αιμολέμφο, η οποία εκτελεί τις λειτουργίες πανομοιότυπες με τις λειτουργίες του αίματος σε ζώα με ένα κλειστό κυκλοφορικό σύστημα.

Κάτω από την ασπίδα στην ραχιαία πλευρά του θώρακα είναι μια πενταγωνική καρδιά. Τα αίματά του απομακρύνονται, τα οποία ανοίγουν στην κοιλότητα του σώματος. Το αίμα δίνει οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά σε όργανα και ιστούς και απομακρύνει το διοξείδιο του άνθρακα και τα απόβλητα.

Στη συνέχεια, η αιμολύμπη εισέρχεται στα βράγχια μέσω των αγγείων και στη συνέχεια στην καρδιά.

Αναπνευστικό σύστημα

Ο καρκίνος αναπνέει μέσα από τα βράγχια, στα οποία πραγματοποιείται ανταλλαγή αερίων και βρίσκονται τα τριχοειδή αγγεία. Τα βράγχια είναι λεπτές φτερωτές εξελίξεις που βρίσκονται στα πόδια και τις διαδικασίες του άνω γόνατος. Τα βράγχια βρίσκονται σε μια ειδική κοιλότητα στο κεφαλοθάκρα.

Σε αυτή την κοιλότητα, λόγω των ταχέων ταλαντώσεων των διεργασιών του δεύτερου ζεύγους κάτω άκρων, κινείται το νερό και η ανταλλαγή αερίου γίνεται μέσω του κελύφους των βράχων. Το αίμα, εμπλουτισμένο με οξυγόνο, μέσω των βαλβίδων καρδίας-καρδίας εισέρχεται στην περικαρδιακή σακούλα. Στη συνέχεια εισέρχεται στην στοματική κοιλότητα μέσω μιας ειδικής τρύπας.

Το νευρικό σύστημα των καραβίδων αποτελείται από τον υποφαρυγγικό κόμβο, τον ζευγαρωμένο υπερφυσικό κόμβο, το κεντρικό νευρικό σύστημα και το κώνο του κοιλιακού νεύρου.

Νεύρα από τον εγκέφαλο πηγαίνουν στα μάτια και τις κεραίες, από τον πρώτο κόμβο της νευρικής κοιλιακής αλυσίδας - μέχρι τα όργανα του στόματος. Από τους ακόλουθους κοιλιακούς και θωρακικούς κόμβους, οι αλυσίδες πηγαίνουν στα εσωτερικά όργανα, στο θωρακικό και στο κοιλιακό άκρο αντίστοιχα.

Συναίσθητα όργανα

Και στα δύο ζεύγη κεραιών των υποδοχέων του καρκίνου βρίσκονται: τα χημικά συναισθήματα, η ισορροπία και η αφή. Κάθε μάτι έχει περισσότερα από 3000 μάτια ή πτυχές. Από το ένα το άλλο, διαχωρίζονται από λεπτά στρώματα χρωστικής ουσίας. Τα ευαίσθητα στο φως τμήματα των όψεων αντιλαμβάνονται μόνο μια στενή δέσμη, κάθετη στην επιφάνεια της, ακτίνες. Η πλήρης εικόνα αποτελείται από πολλές μερικές μικρές εικόνες.

Τα όργανα της ισορροπίας αντιπροσωπεύονται από κοιλότητες στις βραχείες κεραίες στο κύριο τμήμα, όπου τοποθετείται ένας κόκκος άμμου. Πιέζει τις λεπτές ευαίσθητες τρίχες που την περιβάλλουν. Βοηθάει τον καρκίνο να εκτιμήσει τη θέση του σώματος του στο διάστημα.

Σύστημα αποβολής

Φορείς απομόνωσης από τον καρκίνο είναι ένα ζεύγος πράσινων αδένων, οι οποίοι βρίσκονται μπροστά από τον κεφαλοτρόγο. Κάθε αδένας αποτελείται από δύο μέρη: την ουροδόχο κύστη και τον ίδιο τον αδένα.

Στην ουροδόχο κύστη συσσωρεύονται επιβλαβή προϊόντα αποβλήτων, τα οποία σχηματίστηκαν στη διαδικασία του μεταβολισμού. Αυτά εξέρχονται μέσω του αποβολικού πόρου μέσω του αποφρακτικού σωλήνα.

Από την προέλευσή του, ο αποβολικός αδένας είναι ένα τροποποιημένο μετανεφρίδιο, το οποίο ξεκινά με ένα μικρό κολομυικό σάκο. Από εκεί ξεκινά ένα κανάλι σφυροκόπησης - ένας σπειροειδής σωλήνας.

Χαρακτηριστικά του οικοτόπου και της συμπεριφοράς του καρκίνου

Οι καραβίδες ζουν μόνο σε δεξαμενές με γλυκό νερό σε βάθος τουλάχιστον τριών μέτρων. Είναι επιθυμητό να υπάρχουν κοιλότητες μέχρι 5-6 μέτρα. Θερμοκρασία νερού, ευχάριστη για καραβίδες από 16 έως 22 μοίρες. Είναι νυχτερινή, προτιμούν να κοιμούνται κατά τη διάρκεια της ημέρας, να παγιδεύονται σε χτυπήματα, σε κοιλότητες στο κάτω μέρος της δεξαμενής ή απλά σε απορρίμματα κάτω.

Οι καραβίδες κινούνται με έναν ασυνήθιστο τρόπο - υποστηρίζοντας πίσω. Ωστόσο, σε περίπτωση κινδύνου, μπορούν να κολυμπήσουν μάλλον γρήγορα, γεγονός που διευκολύνεται από το πτερύγιο ουράς.

Η γονιμοποίηση στην καραβίδα είναι εσωτερική. Έχει αναπτύξει σεξουαλικό διμορφισμό. Τα πρώτα δύο ζευγάρια αρσενικών κοιλιακών ποδιών τροποποιούνται σε όργανο συσκότισης. Το πρώτο φτερό της κοιλιάς του θηλυκού είναι στοιχειώδες. Τα υπόλοιπα τέσσερα ζεύγη κοιλιακών ποδιών φέρουν χαβιάρι και νεαρά καρκινοειδή.

Τα γονιμοποιημένα αυγά που τοποθετούνται από το θηλυκό συνδέονται με τα κοιλιακά πόδια του. Τοποθετήστε τα καβούρια αυγών το χειμώνα. Την άνοιξη, τα νεαρά καρκινοειδή εκκολάπτονται από τα αυγά, κρατούν τα μητρικά κοιλιακά πόδια. Τροφοδοτεί μόνο νεαρά φυτικά τρόφιμα.

Μια φορά το χρόνο, ενηλίκων molt καραβίδας. Βάζουν τη παλιά κάλυψη και για 8-12 ημέρες θα κρατούσαν ένα κάλυμμα, χωρίς να το αφήνουν, μέχρι να σκληρυνθεί το νέο. Το σώμα του ζώου, σε αυτή την περίπτωση, αυξάνεται ραγδαία.

http://zveri.guru/ryby-i-drugie-vodnye-obitateli/raki-i-kraby/rechnoy-rak-opisanie-vneshnih-i-vnutrennih-organov.html

Αστακός

Οι καραβίδες ανήκουν στην κατηγορία των καρκινοειδών, στον τύπο των αρθροπόδων. Οι καραβίδες οδηγούν σε έναν κρυμμένο τρόπο ζωής, ζουν στο κάτω μέρος των σωμάτων γλυκού νερού, την ημέρα κρυβεύουν σε βράχια ή κάτω από πέτρες, και τη νύχτα πηγαίνει σε αναζήτηση τροφίμων.

Ο καρκίνος είναι παμφάγος και μπορεί να τρώει και τους δύο ζωντανούς οργανισμούς και τα κατάλοιπά τους.

Το σώμα της καραβίδας αποτελείται από τον λοβό της κεφαλής, 18 τμήματα και τον πρωκτικό λοβό. Σε αυτή την περίπτωση, τα τμήματα συνδυάζονται σε τμήματα - το κεφάλι, το στήθος και την κοιλιά. Το κεφάλι και το στήθος συνδυάζονται σε ένα ενιαίο τμήμα - το κεφάλι του στήθους.

Η κεφαλή αποτελείται από τον λοβό της κεφαλής και 4 τμήματα της κεφαλής. Οι καραβίδες του στήθους αποτελούνται από 8 θωρακικά τμήματα και η κοιλία αποτελείται από 6 κοιλιακά τμήματα και τον πρωκτικό λοβό. Η κορυφή του στήθους καλύπτεται με ανθεκτικό κέλυφος. Το εμπρόσθιο μέρος αυτού του κελύφους έχει δύο εκτάσεις, στις πλευρές του οποίου οι καραβίδες έχουν δύο βυθισμένα μάτια. Τα τμήματα της κοιλιάς αλληλοσυνδέονται κινητά.

Οι καραβίδες έχουν 19 ζεύγη άκρων που εκτελούν διάφορες λειτουργίες. Στον λοβό του κεφαλιού υπάρχει ένα ζευγάρι κοντών κεραιών, και στο πρώτο τμήμα κεφαλής υπάρχει ένα ζευγάρι μακριών κεραιών. Οι κεραίες εξυπηρετούν για την αφή και την οσμή, δηλαδή είναι όργανα νοήματος. Στα επόμενα τρία τμήματα της κεφαλής υπάρχουν σιαγόνες - τροποποιημένα άκρα. Ταυτόχρονα, στο δεύτερο τμήμα της κεφαλής υπάρχει ένα ζευγάρι των άνω γνάθων, και στο τρίτο και τέταρτο τμήμα της κεφαλής - ένα ζευγάρι κάτω γνάθου. Έτσι, το κεφάλι μιας καραβίδας αποτελείται από 5 μέρη (λοβό κεφαλής και 4 τμήματα κεφαλής) και σε κάθε τμήμα υπάρχει ένα ζεύγος άκρων, στα δύο πρώτα μέρη υπάρχουν κεραίες, στα τρία τελευταία μέρη υπάρχουν σιαγόνες.

Η καραβίδα του μαστού αποτελείται από 8 τμήματα και κάθε τμήμα φέρει το δικό του ζεύγος άκρων. Στα πρώτα τρία θωρακικά τμήματα βρίσκονται τα άνω γνάθια, στα πέντε τελευταία θωρακικά τμήματα βρίσκονται πέντε ζεύγη ποδιών, ενώ στο πρώτο ζευγάρι πόδια υπάρχουν τα νύχια που χρησιμεύουν για να αρπάξουν τα τρόφιμα, καθώς και για επίθεση και άμυνα.

Η κοιλιά αποτελείται από 6 τμήματα και τον πρωκτικό λοβό. Στο πρώτο κοιλιακό τμήμα της καραβίδας υπάρχουν σεξουαλικά άκρα, στα θηλυκά είναι σε μια στοιχειώδη κατάσταση και στα αρσενικά έχουν την εμφάνιση σωλήνων, με τη βοήθεια των οποίων τα αρσενικά παράγουν σπερματοζωάρια στο γεννητικό σύστημα των γυναικών. Τα επόμενα τέσσερα κοιλιακά τμήματα φέρουν ένα ζευγάρι πόδια με δύο πόδια. Το τελευταίο κοιλιακό τμήμα της καραβίδας έχει ειδικά πρωκτικά άκρα, τα οποία μαζί με τον πρωκτικό λοβό σχηματίζουν ένα πτερύγιο κολύμβησης.

Το πεπτικό σύστημα των καραβίδων αρχίζει στο στόμα, έρχεται ο φάρυγγας, στον οποίο ρέουν οι αγωγοί των σιελογόνων αδένων, ακολουθούμενος από τον οισοφάγο. Το στομάχι της καραβίδας αποτελείται από δύο μέρη, το πρώτο μέρος είναι το στομάχι μάσησης, μέσα στο στομάχι υπάρχουν ειδικά χιτινώδη δόντια που χρησιμεύουν για την άλεση τροφής. Το δεύτερο μέρος είναι το στομάχι του φίλτρου, μέσω του οποίου φιλτράρεται το φαγητό.

Στο εσωτερικό τοίχωμα του στομάχου υπάρχουν ειδικές πυκνότητες - οι θρυαλλίδες, οι οποίες χρησιμεύουν για τη συσσώρευση αποθεμάτων ασβέστη. Ο ασβέστης θα χρειαστεί μια καραβίδα μετά τη λείανση για να απορροφήσει τη νέα επιδερμίδα. Το στόμα, ο φάρυγγας, ο οισοφάγος και δύο τμήματα του στομάχου ανήκουν στο πρόσθιο έντερο. Οι αγωγοί του ήπατος εισρέουν στο μεσαίο τμήμα. Το συκώτι είναι μια σειρά από εκφυλισμούς του μέσου κόλπου, που αυξάνουν την επιφάνεια απορρόφησης του μέσου όρου και βοηθούν στην πέψη. Τα μη ζυγισμένα τμήματα του φαγητού αφήνουν το οπίσθιο έντερο και εκτοξεύονται μέσω του πρωκτού.

Σώματα αφαίρεσης καραβίδων είναι ένα ζευγάρι πράσινων αδένων, οι οποίοι βρίσκονται στο κεφάλι στη βάση των δεύτερων κεραιών ή κεραιών.

http://onlinebiology.ru/rechnoy-rak

Εσωτερική δομή της καραβίδας

Τα πεπτικά όργανα της καραβίδας

Το στόμα του καρκίνου βρίσκεται στην κάτω πλευρά του κεφαλοθάλαμου. Είναι μικρό και επομένως ο καρκίνος δεν μπορεί να καταπιεί τα τρόφιμα ολόκληρα. Με νύχια και mouthparts, συνθλίβει το φαγητό και το στέλνει κομμάτια στο στόμα του. Μέσω ενός μικρού και μεγάλου οισοφάγου φαγητού εισέρχεται στο ογκώδες στομάχι, το οποίο αποτελείται από δύο τμήματα. Το πρόσθιο τμήμα, το λεγόμενο μάσημα στομάχι, έχει τρία ισχυρά χιτίνια δόντια στους τοίχους του. Με τη βοήθειά τους, το φαγητό στο στομάχι τελικά συνθλίβεται. Πολλές χιτώδεις τρίχες εκτείνονται από τα τοιχώματα του δεύτερου τμήματος, το στομάχι φιλτραρίσματος. Αναστέλλουν ανεπαρκώς τεμαχισμένα τρόφιμα. Το επόμενο τμήμα του διατροφικού καναλιού είναι η μέση. Δύο μεγάλοι πεπτικοί αδένες του μεσαίου υγρού ανοίγουν στο έντερο. Οι ζωικοί αδένες είναι όργανα των οποίων η ειδική λειτουργία είναι η παραγωγή και η έκκριση διαφόρων ουσιών. Αυτές οι ουσίες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες ζωής που εμφανίζονται στο σώμα των ζώων. Συγκεκριμένα, οι χυμοί που εκκρίνονται από τους πεπτικούς αδένες χωνεύουν τα τρόφιμα. Υψηλή τροφή, που περνά μέσα από το έντερο, απορροφάται από τους τοίχους και εισέρχεται στο αίμα. Τα ακατέργαστα υπολείμματα τροφίμων εισέρχονται στο πίσω μέρος του εντέρου και μέσω του πρωκτού, που βρίσκονται στη μέση της κάτω πλευράς του τελευταίου τμήματος, αφαιρούνται από το σώμα του καρκίνου προς τα έξω.

Αναπνοή καραβίδων

Όπως και τα περισσότερα υδρόβια ζώα, οι καραβίδες αναπνέουν μέσα από τα βράγχια. Αυτά τα όργανα βρίσκονται στις πλευρές του κεφαλοθώρακα, σε δύο κοιλότητες. Τα βράγχια έχουν τη μορφή φύλλων και χορδών που συνδέονται με τις βάσεις των ποδιών. Τα πλευρικά τμήματα της ραχιαίας ασπίδας προστατεύουν αυτά τα ευαίσθητα όργανα, μέσω των οποίων ρέει συνεχώς ρεύμα νερού, το οποίο κατευθύνεται από πίσω προς τα εμπρός. Εάν στο νερό πλησιάζει λίγο χρώμα (για παράδειγμα, σφάγιο) κοντά στην κεφαλοτομή του καρκίνου που βρίσκεται μέσα στο βάζο, τραβιέται αμέσως από τις κοιλότητες και αμέσως βγαίνει από το άνοιγμα του εμπρόσθιου ανοίγματος. Ένας καρκίνος που βγαίνει από το νερό μπορεί να ζει έξω από το νερό για πολύ καιρό. Τα βράγχια προστατεύονται τόσο καλά από τα πλευρικά τμήματα της ραχιαίας ασπίδας που δεν στεγνώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά μόλις τα βράγχια στεγνώσουν λίγο, ο καρκίνος πεθαίνει. Στα βράγχια, το αίμα του καρκίνου είναι κορεσμένο με οξυγόνο και απελευθερώνεται από το διοξείδιο του άνθρακα.

Κυκλοφορικά όργανα της καραβίδας

Ο καρκίνος του αίματος είναι άχρωμος. Μετακινεί το σώμα του χάρη στο έργο της καρδιάς. Η καρδιά βρίσκεται στην ραχιαία πλευρά και έχει την εμφάνιση ενός μυϊκού διαφανούς σάκου. Όταν συστέλλεται, οδηγεί αίμα στα αιμοφόρα αγγεία. Τα σκάφη που απορρίπτονται από την καρδιά, μεταφέρουν αίμα σε όλο το σώμα, τελειώνουν, ανοίγουν στα κενά μεταξύ των εσωτερικών οργάνων. Ένα τέτοιο κυκλοφορικό σύστημα στο οποίο ρέει αίμα όχι μόνο μέσω των αγγείων, αλλά και μεταξύ οργάνων, αποκαλείται ανοιχτό. Το αίμα μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στα όργανα του σώματος. Μεταφέρει διοξείδιο του άνθρακα (στα βράγχια) και άλλες βλαβερές ουσίες (στα όργανα έκκρισης) από τα όργανα του σώματος. Από τα βράγχια, το αίμα πηγαίνει στην καρδιά και στη συνέχεια κυκλοφορεί ξανά μέσω του σώματος του καρκίνου.

Οργανα αποβολής καραβίδων

Τα όργανα έκκρισης του καρκίνου αποτελούνται από δύο στρογγυλεμένους πράσινους αδένες. Βρίσκονται στο κεφάλι στη βάση των μακριών κεραιών. Με τους αποβολικούς τους σωλήνες, ανοίγουν προς τα έξω στο κύριο τμήμα της κεραίας.

Μεταβολισμός καραβίδων

Όπως όλα τα άλλα ζώα, ο καρκίνος λαμβάνει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο από το περιβάλλον. Στους ιστούς του σώματός του, όπως και σε όλα τα ζώα, σχηματίζεται διοξείδιο του άνθρακα και άλλες ουσίες επιβλαβείς για το σώμα. Μέσω του αναπνευστικού συστήματος και η απέκκριση τέτοιων ουσιών απελευθερώνεται από το σώμα του ζώου στο εξωτερικό περιβάλλον. Έτσι, μεταξύ του οργανισμού και του περιβάλλοντος, ο μεταβολισμός συμβαίνει συνεχώς: η αφομοίωση ορισμένων ουσιών και η απελευθέρωση άλλων.

Ο μεταβολισμός είναι η πιο σημαντική προϋπόθεση για την ύπαρξη οργανισμών. Με την παύση του μεταβολισμού, ο οργανισμός πεθαίνει.

Νευρικό σύστημα των καραβίδων

Το νευρικό σύστημα του καρκίνου με τη δομή του μοιάζει με το νευρικό σύστημα του γαιοσκώληκα. Όπως και ο σκώληκας, βρίσκεται στην κοιλιακή πλευρά του σώματος και έχει την εμφάνιση μιας νευρικής αλυσίδας. Η αλυσίδα αποτελείται από οζίδια - νευρικούς κόμβους, διασυνδεδεμένους με γέφυρες.

Για κάθε τμήμα του σώματος υπάρχουν μερικοί τέτοιοι κόμβοι από τους οποίους τα νεύρα μετακινούνται στα όργανα του συγκεκριμένου τμήματος. Από τον υποφαρυγγικό κόμβο που βρίσκεται πίσω από τον οισοφάγο, ο βραχίονας στρέφεται γύρω από τον αριστερό και τον δεξιό οισοφάγο. Συνδέοντας με τον υπερφραγματικό κόμβο, που βρίσκεται μπροστά από τον οισοφάγο, σχηματίζουν το δακτύλιο του φαρυγγικού νεύρου. Νευρώνες στις αισθήσεις - τα μάτια και οι κεραίες - απομακρύνονται από αυτό.

Το όραμα στον καρκίνο είναι αρκετά ανεπτυγμένο. Τα μάτια του βρίσκονται μπροστά από το κεφάλι και κάθονται σε κινούμενα στελέχη. Ως εκ τούτου, είναι σε κάποιο βαθμό κινητό, και ο καρκίνος μπορεί να κοιτάξει στις πλευρές χωρίς να γυρίσει. Με τη βραδύτητα του καρκίνου, αυτό είναι σημαντικό: μπορεί έγκαιρα να ανιχνεύσει τόσο τα θήραμα όσο και τους εχθρούς. Κάθε μάτι είναι ένα σύνολο μεμονωμένων ματιών, συνδεδεμένο σε ένα. Ο αριθμός των οπών σε κάθε μάτι ενός ενήλικου καρκίνου μπορεί να φτάσει τα 3000. Αυτά τα μάτια ονομάζονται πολύπλοκα.

Οι μακριές κεραίες του καρκίνου χρησιμεύουν ως όργανα της αφής, και σύντομα ως όργανα οσμής.

Με τη βοήθεια του νευρικού συστήματος είναι η σύνδεση του ζώου με το εξωτερικό περιβάλλον. Οι καραβίδες έχουν σημαντικά πιο πολύπλοκο νευρικό σύστημα. Επομένως, η συμπεριφορά του, που αποτελείται, όπως κάθε ζώο, από διάφορα αντανακλαστικά, είναι πολύ πιο περίπλοκη. Ο καρκίνος κινείται με διάφορους τρόπους (σέρνεται, κολυμπά), ψάχνει για φαγητό, φεύγει από τους εχθρούς, κρύβεται κάτω από πέτρες ή σε βράχια.

Αναπαραγωγή καραβίδας

Αναπαραγωγή σε καραβίδες αποκλειστικά σεξουαλική. Είναι δύσβατοι. Το χειμώνα και την άνοιξη, μπορείτε να δείτε καραβίδες που φέρουν αυγά στα πόδια της κολύμβησης (συχνά ονομάζονται χαβιάρι). Μετά την εκκόλαψη των νεαρών καρκινοειδών από τα αυγά, παραμένουν για κάποιο διάστημα υπό την προστασία της μητέρας, προσκολλώντας στις τρίχες στα πίσω πόδια με τα νύχια τους. Μια τέτοια προσαρμογή είναι σημαντική, καθώς προστατεύει τα καρκινοειδή από πολλούς εχθρούς. Οι καραβίδες γεννούν μάλλον γρήγορα, παρά το γεγονός ότι έχουν σχετικά λίγα αυγά: η θηλυκή κυμαίνεται από 60 έως 150-200 σπάνια μέχρι 300 αυγά.

http://cytoplazma.ru/chlenistonogie/rakoobraznye/rechnye_raki/stroenie_rechnogo_raka.html

Το σχήμα της δομής του αμαξώματος

Aquarist με πολυετή εμπειρία

Τα καρκινοειδή εμφανίστηκαν πριν από 545 εκατομμύρια χρόνια, πολύ πριν τα θηλαστικά. Παρά την αρχαία προέλευσή τους, εξακολουθούν να έχουν μεγάλη ποικιλία ειδών και καταλαμβάνουν μια σημαντική θέση στην τροφική αλυσίδα. Υπάρχουν πολλοί εκπρόσωποι αυτής της τάξης, όλοι έχουν κοινά χαρακτηριστικά. Για την εξέταση των καρκινοειδών, μπορείτε να μελετήσετε τη δομή του καρκίνου του ποταμού, έναν εκπρόσωπο της τάξης, ο οποίος είναι αρκετά διαδεδομένος στη Ρωσία.

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός καρκινοειδών στην τάξη, όλα έχουν κοινά χαρακτηριστικά.

Συσκευή σώματος

Οι καραβίδες έχουν, όπως και κάθε άλλο είδος, το λατινικό τους όνομα - Astacus astacus L. Διανέμεται στις νοτιοανατολικές, κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, καθώς και στην Ουκρανία, τις χώρες της Βαλτικής, τη Λευκορωσία και ορισμένες άλλες χώρες.

Εμφάνιση

Η δομή του σώματος των καραβίδων έχει ετερονομική κατάτμηση και αποτελείται από δύο τμήματα: κεφαλότορα και κατακερματισμένη κοιλιά. Το πρώτο αντιπροσωπεύεται από ένα σκληρό κέλυφος, το οποίο σχηματίζεται από τις περιοχές κεφαλής και θωρακικού κορμού. Στη διασταύρωση υπάρχει ορατή αύλακα (ραφή).

Η κοιλιακή χώρα έχει μια τμηματική δομή και είναι καλυμμένη με άκαμπτες πλάκες. Το φύλο των αρθροπόδων μπορεί να προσδιοριστεί από την αναλογία αυτών των δύο τμημάτων. Στα θηλυκά, η κοιλιά είναι μεγαλύτερη από την κεφαλοφόρα, και στα αρσενικά, αντίστοιχα, το αντίθετο.

Η δομή του σώματος μιας καραβίδας έχει ετερονομική κατάτμηση και αποτελείται από δύο τμήματα

8 ζευγάρια διαφοροποιημένων άκρων, που αντιστοιχούν στον αριθμό των τμημάτων του συντηγμένου κελύφους, απομακρύνονται από την κεφαλοφόρα. Το τμήμα κεφαλής έχει μια αιχμηρή ακίδα μπροστά, από την οποία ένα ζευγάρι των ματιών βρίσκεται στα πλάγια στις αυλακώσεις, που βρίσκονται σε κινούμενους λεπτούς μίσχους. Τα μάτια έχουν μια δομή πτυχής, έτσι ώστε το αρθροπόδιο να μπορεί να καλύψει ένα μεγάλο οπτικό πεδίο.

Στο μπροστινό μέρος της κεφαλής, δύο ζεύγη κινητών κεραίων εκτελούν αφύσικες και οσφρητικές λειτουργίες. Ένα ζεύγος είναι μικρότερο (κεραίες, ή οσφρητικά όργανα), το άλλο είναι μακρύ (κεραίες, είναι όργανα αφής).

Ο καρκίνος των ματιών έχει δομή πτυχής, έτσι ώστε το αρθροπόδιο να μπορεί να καλύψει ένα μεγάλο οπτικό πεδίο.

Τα πρώτα 3 ζεύγη των άκρων αντιπροσωπεύονται από τα στοματικά όργανα ή τα άνω γνάθου. Το πρώτο ζεύγος έχει το όνομα των άνω γνάθων (γνάθοι), τα άλλα δύο, δηλαδή, το δεύτερο και το τρίτο ζευγάρι, είναι τα χαμηλότερα (γωνία).

Το πέμπτο ζευγάρι έχει την εμφάνιση μαζικών νυχιών, τα άλλα τέσσερα είναι λεπτά πόδια.

Η κοιλιά επτά τμημάτων είναι κινητή και συμμετέχει στην κολύμβηση (6 και 7 τμήματα από το πτερύγιο της ουράς) και στην αναπαραγωγή.

Συστήματα εσωτερικών οργάνων

Η δομή, η λειτουργία και η θέση των εσωτερικών οργάνων έχουν κοινή μορφή στα καρκινοειδή. Τα όργανα οργανώνονται σε συνεκτικά λειτουργούντα συστήματα.

  1. Το πεπτικό σύστημα του καρκίνου έχει τη μορφή ενός σωλήνα, κάθε τμήμα του οποίου εκτελεί τις δικές του λειτουργίες. Τα ακόλουθα τμήματα λειτουργούν διαδοχικά: η στοματική συσκευή - ο φάρυγγας - ο σύντομος οισοφάγος - το στομάχι αποτελείται από 2 τμήματα - το τσίχλα (εμποτισμένο με ασβέστη πλύνετε τα τρόφιμα) και το φίλτρο (μέσω δύο πιάτων που φιλτράρονται τα τρόφιμα) - το έντερο (απορρόφηση μικροστοιχείων) ουρά λεπίδες.
  2. Το κυκλοφορικό σύστημα αντιπροσωπεύεται από ένα δίκτυο αγγείων κατά μήκος του οποίου κινείται η αιμολύμπη (ένα άχρωμο υγρό που λειτουργεί ως αίμα). Στο ραχιαίο τμήμα της θωρακικής περιοχής κάτω από το ταμπλό είναι η καρδιά της καραβίδας. Δεδομένου ότι τα αρθρόποδα έχουν ένα μη κλειστό κυκλοφορικό σύστημα, τα αγγεία που εκτείνονται από την καρδιά ανοίγουν στην κοιλότητα του σώματος. Ανταλλαγή αερίου συμβαίνει μεταξύ της αιμολύμμης και των οργάνων που πλένονται από αυτήν. Μια άλλη σημαντική λειτουργία είναι η απελευθέρωση θρεπτικών ουσιών στο εσωτερικό περιβάλλον. Το αίμα παίρνει τα προϊόντα αποσύνθεσης και το CO2, τότε ρέει μέσα από τα δοχεία μέσα στα βράγχια, μετά τα οποία μετακινείται στην καρδιά.

Δεδομένου ότι τα αρθρόποδα έχουν ένα μη κλειστό κυκλοφορικό σύστημα, τα αγγεία που εκτείνονται από την καρδιά ανοίγουν στην κοιλότητα του σώματος.

  • Το αναπνευστικό σύστημα του αρθρόποδου αντιπροσωπεύεται από ζευγαρωμένα βράγχια, τα οποία έχουν την εμφάνιση φτερωτά λεπτών εκβλάσεων που βρίσκονται στα πόδια του καρκίνου και στις άνω γνάθου. Τα ίδια τα βράγχια βρίσκονται στην κοιλότητα του κεφαλοθώρακα.
  • Το νευρικό σύστημα του καρκίνου αντιπροσωπεύεται από τον υπερ-φάρυγγα ζευγαρωμένο κόμβο, τον οφθαλμικό φάρυγγα δακτύλιο και τους ζευγαρωμένους κορμούς του κοιλιακού νεύρου.
  • Η απεκκριτική λειτουργία εκτελείται από τους πράσινους αδένες του καρκίνου. Βρίσκονται μπροστά από το τμήμα κεφαλής και αποτελούνται από δύο μέρη: τον ίδιο τον αδένα και την κύστη. Στην τελευταία υπάρχει συσσώρευση αποβλήτων, τα οποία σχηματίστηκαν μετά την πέψη. Βγαίνουν μέσω του εκκρινόμενου πόρου κοντά στις κεραίες.
  • Οι σεξουαλικοί αδένες βρίσκονται στον κεφαλότορα, όχι ζευγαρωμένοι. Στις γυναίκες, το αναπαραγωγικό σύστημα αντιπροσωπεύεται από μια ωοθήκη με ένα ζευγάρι ωαγωγών που εκτείνονται από αυτό. Στα αρσενικά, ένα ζευγάρι από σωλήνες σπόρου αναχωρούν από τους όρχεις. Με τη βοήθεια κολακευτικών οργάνων, το σπερματικό υγρό εισάγεται στην γεννητική οδό του θηλυκού (εσωτερική γονιμοποίηση).
  • Χαρακτηριστικά του τρόπου ζωής

    Οι καραβίδες βρίσκονται αποκλειστικά σε γλυκά ύδατα, σε βάθος 3 μέτρων ή περισσότερο. Για αυτούς, η άνετη θερμοκρασία του νερού κυμαίνεται από 16 έως 23 βαθμούς Κελσίου. Καθημερινή νυχτερινή ζωή με καραβίδες, προτιμώντας να ξεκουραστείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας κάτω από τα χτυπήματα στο κάτω μέρος της δεξαμενής.

    Οι καραβίδες μετακινούνται κυρίως με τα πόδια, αλλά σε περίπτωση κινδύνου ή σε περίπτωση έντονης θλίψης μπορούν να κολυμπήσουν προς τα πίσω στη στήλη νερού με τη βοήθεια αιχμηρών ουρών.

    Astacus astacus L διατροφή

    Οι καραβίδες είναι σχεδόν παμφάγα. Καταναλώνουν αρκετά τρόφιμα φυτικής προέλευσης, για παράδειγμα:

    • άλγη ·
    • πεσμένα φύλλα;
    • παράκτιο γρασίδι ·
    • καλάμι?
    • ρίζωμα των καλαμιών.
    • νούφαρα ·
    • και ούτω καθεξής.

    Ειδικά οι καραβίδες θέλουν να τρώνε τσουκνίδα. Εκτός από τα φυτικά τρόφιμα, μπορούν να τρώνε σκουλήκια, άλλα μικρά οστρακόδερμα, προνύμφες εντόμων, μπακαλιάροι, σαλιγκάρια, μικρά ψάρια. Επιπλέον, η διατροφή των ζώων είναι μόνο το 10% της συνολικής κατανάλωσης δίαιτας.

    Οι νύχιες των καραβίδων βοηθούν στη σύλληψη και τη λείανση των τροφίμων.

    Τα θηλυκά τρώνε λιγότερα αρσενικά. Χρειάζονται μόνο να αναπληρώσουν τη δύναμή τους μία φορά κάθε τρεις ή τέσσερις ημέρες. Τα αρσενικά πρέπει να τρώνε πιο συχνά, μία ή δύο φορές την ημέρα.

    Κύκλος ζωής

    Η αναπαραγωγή σε καραβίδες εμφανίζεται το φθινόπωρο. Το θηλυκό έντομα τα σπέρματα που έχουν υποστεί σπορά στην κοιλιά, φροντίζοντας έτσι τους απογόνους. Μπορεί να παράγει περίπου 600 αυγά ταυτόχρονα και να φέρει όλη την πτώση και το χειμώνα.

    Από το χαβιάρι εμφανίζονται καρκινοειδή το καλοκαίρι. Η εξωτερική και εσωτερική δομή των καραβίδων στο ενήλικο άτομο και στην προνύμφη δεν έχει ιδιαίτερες διαφορές. Αυτός είναι ο αποκαλούμενος άμεσος τύπος ανάπτυξης. Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο εβδομάδων της ζωής, τα καρκινοειδή παραμένουν στην κοιλιά της γυναίκας, μετά την οποία αρχίζουν να τρέφονται και να κινούνται ανεξάρτητα.

    Η chitinous κάλυψη του Astacus astacus L. δεν μπορεί να αυξηθεί, επομένως, ένα ενήλικα άτομο το αλλάζει μία φορά το χρόνο. Οι νεαροί καραβίδες ρίχνουν το κέλυφος τους πιο συχνά. Κατά τη διάρκεια της εξέτασης, όταν το σώμα του αρθρόποδου είναι μαλακό και ευάλωτο, σφυρηλατούνται σε ένα ασφαλές μέρος και περιμένουν μέχρι το νέο χιτινώδες κέλυφος να γίνει σκληρό. Αυτό οφείλεται στον εμποτισμό του περιβλήματος με ασβέστη.

    http://rybki.guru/raki/shema-stroenija-tela-raka.html

    Αστακοί: Χαρακτηριστικά της βιολογίας και της συμπεριφοράς

    Γεια σου, Peekaboo. Όλοι ακούμε συχνά για τους καραβίδες, αστεία για τους καραβίδες, τρώγοντας καραβίδες. Αλλά κανείς δεν ξέρει πραγματικά πώς ζουν και ποια είναι τα ενδιαφέροντα πράγματα στον κύκλο ζωής τους. Τώρα όλοι θα μάθουν από το παράδειγμα του πιο διάσημου καρκινοειδούς γλυκού νερού!

    Οι μεγάλες καραβίδες είναι ένας τύπος καραβίδας γλυκού νερού. Ο φιλοξενούμενος μας ζει σε πολύ καθαρά νερά σε όλη την Ευρώπη, από την οποία μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι πλέον πολύ σκληρός. Λόγω του ανθρώπου, οι λίμνες βρωμούνται από ακαθαρσίες, τα ποτάμια φέρουν ραδιενεργούς καπνούς, και στον θόρυβο του καταρράκτη ακούγεται μόνο "Ο πλαστικός κόσμος έχει κερδίσει".

    Προηγουμένως, αυτοί οι καραβίδες ήταν ευρέως διαδεδομένοι παντού, αλλά τώρα κατάλληλοι για τις δεξαμενές τους ζωής μπορούν να μετρηθούν στα δάχτυλα, και ακόμη και εκεί είναι συνεχώς αλιεύονται από άπληστους αλιείς.

    Ένα ενήλικο ζώο έχει μήκος 25-30 εκατοστά, οδηγεί σε μια ήσυχη και ήσυχη ζωή στο κάτω μέρος της δεξαμενής. Βασικά, το ζώο τρώει φύκια και γρασίδι, αλλά εάν τυχερός, θα χτυπήσει ένα νεκρό σφάγιο ή ακόμα και θα εμπλακεί σε κανιβαλισμό.

    Δεδομένου ότι οι καραβίδες είναι σαρωτές, πρέπει να φιλτράρουν το φαγητό που τρώνε. Ως εκ τούτου, το στομάχι τους αποτελείται από 2 τμήματα. Τα δόντια αναπτύσσονται στο πρώτο τμήμα του στομάχου. Ναι, ακούσατε σωστά. Εδώ, τα πάντα τρώγονται μασούν σε μύδια. Στο δεύτερο τμήμα, ο καρκίνος έχει ένα φίλτρο, αλλά όχι ένα aquaphor. Το φίλτρο διαχωρίζει τι μπορεί να αφομοιωθεί από αυτό που είναι αδύνατο.

    Και πρέπει να ξέρετε ότι ο καρκίνος πηγαίνει προς τα εμπρός και κολυμπά προς τα πίσω. Το θέμα είναι ότι αν πάτε μπροστά, όλα είναι ήρεμα. Πηγαίνετε και αναζητήστε κάτι για φαγητό. Και αν επιστρέψετε, τότε φεύγετε από την απειλή του θανάτου. Ως εκ τούτου, ο καρκίνος με την ουρά του αναδεύει ένα σύννεφο σκόνης και πετά προς τα πίσω με υψηλές ταχύτητες.

    Ζουν σε προσωπικά βυθισμένους βιζόν στο κάτω μέρος και δεν επιθυμούν ιδιαίτερα να απομακρυνθούν από αυτά. Δεν είναι ασυνήθιστο να δίνουν τα νύχια στο πρόσωπο στους συγγενείς τους για να πλησιάσουν το διαμέρισμά τους. Το χειμώνα, πηγαίνουν στο μέγιστο βάθος μιας λίμνης ή ποταμού και περιμένουν τη θερμότητα. Οι καραβίδες περνούν τον χειμώνα εδώ, και αυτή η ερώτηση φαίνεται να ανησυχεί πολλούς))

    Τα αρσενικά είναι μεγαλύτερα από τα θηλυκά, διαφορετικά δεν θα μπορούσαν να κάνουν σεξ, γιατί οι καραβίδες είναι σεξουαλικοί μανιακοί. Όταν ήρθε η ώρα να γεννηθεί, τα παιδιά γίνονται άγρια. Ψάχνουν για ένα θηλυκό και, αφού βρεθούν, το πιάζουν σταθερά, γυρίζουν την πάνω στην πλάτη της και τη βιάζουν μέχρι να χάσει τον παλμό της, απελευθερώνοντας σπερματοζωάρια (κάψουλες σπέρματος). Λίγο μετά από ένα τέτοιο έγκλημα, ένα κορίτσι με καρκίνο γεννά 200 αυγά κάτω από την ουρά του και τα μεταφέρει εκεί. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, οι νέοι θα αρχίσουν να εκκολάπτονται, αλλά οι πρώτες 10 ημέρες θα κολυμπήσουν δίπλα στη μητέρα. Οι ενήλικες γίνονται καρκίνοι σε 3,5 χρόνια, και αυτοί οι τύποι χιτίνης ζουν μέχρι 25 χρόνια.

    Εάν κατά λάθος κρατήσετε στα χέρια σας έναν ακατέργαστο ή ακόμα ζωντανό καρκίνο, τότε μην κοιτάτε να τραυματιστείτε. Σε πολλά καρκινοειδή υπάρχουν ασθένειες όπως ο τυφοειδής ή η ηπατίτιδα. Και αυτό μοιάζει με το πώς μοιάζουν οι μύγες καραβίδων:

    Με σας ήταν το βιβλίο των ζώων.

    Πλήρης κατάλογος των ζώων που γράψαμε για το Yandex Zen: https://zen.yandex.ru/knigajivotih

    Ένωση Βιολόγων

    • Κορυφαία βαθμολογία
    • Πρώτα στην κορυφή
    • Τοπικό

    438 σχόλια

    είχε ως στόχο να κάνει έναν άνθρωπο το χειμώνα να βουτήξει στην τρύπα και να πιάσει καραβίδες

    Ήμουν έκπληκτος που ο σύντροφος καραβίδων στη χριστιανική ιεραποστολική θέση, όχι ο ΚΑΡΚΙΝΟΣ! Πείτε στους καραβίδες να δοκιμάσουν τη γαρίδα; Ποτέ δεν προσπάθησα καραβίδες, ακριβά για να αγοράσω.

    Και τα πικρά έντερα;

    Ή ίσως τρομάξει;

    Λειτουργεί μόνο σε αστεία.

    Πώς μου αρέσει να μαζεύω από τα νύχια αυτό το κρέας καβουριών, με αυτό το αλατισμένο άνηθο!

    Ήμασταν φερόμενοι από τον Ροστόφ, οι μισοί ήταν νεκροί μετά το δρόμο, ένα ζευγάρι βρέθηκε από τη γάτα μας (αλλά έλαβε και μια απάντηση).

    Και τα υπόλοιπα έφαγα τον εαυτό μου. Αλλά όλη η ευχαρίστηση διακόπτει τη στιγμή της ρίψης στο βραστό νερό. Αγαπώ όταν μαγειρεύουν άλλοι, δεν μου αρέσει να ντους. Είμαι έλλειψη. Συγγνώμη για τα ζώα, αλλά για να τα φάει πολύ)))

    Φανταστείτε ότι δεν είναι νερό, αλλά βραστό πετρέλαιο, ότι είσαι αντάλλαγμα, και ρακί είναι αμαρτωλοί. Το σφύριγμα είναι η ψυχή μιας ψυχής που φεύγει από το σώμα και πηγαίνει στην κόλαση. Αμέσως θα είναι ευκολότερο να τα ρίξετε σε βραστό νερό.

    Με βοήθησε. Λοιπόν, ή ακόμα και ένας ψυχίατρος δεν θα με βοηθήσει.

    Έτσι στον παράδεισο - εξαγοράζουν τις αμαρτίες τους με μαρτύριο, και σκεφτείτε να κάνετε μια καλή πράξη. Νομίζω ότι οι ανακριτές από το ίδιο οικόπεδο προχώρησαν)

    πιθανώς μια ανόητη ερώτηση.. και γιατί οι νεκροί καραβίδες δεν μπορούν να μαγειρευτούν και να καταναλωθούν;

    Πολλοί αισθάνονται τον ίδιο τρόπο. Αυτή η γραμμή μεταξύ ενός ζωντανού και ενός προϊόντος διατροφής είναι δύσκολο να περάσει.

    Έτσι, στη μάζα είναι, κάτω από το κέλυφος στο κεφάλι δεν είναι τόσο βρώσιμα.

    Αλλά εκεί, ακριβώς όπως και κάτω από την κορυφογραμμή, υπάρχει λίπος που δίνει μια συμπυκνωμένη γεύση!

    ίσως είμαι μείον ένα, αλλά περιφρονούμαι να φάω όλα όσα είναι εκτός από την ουρά και το νύχι, και δεν υπάρχουν δάσκαλοι σε κοντινή απόσταση

    Μόλις μου είπαν μια συνταγή για το μαγείρεμα της καραβίδας, για την οποία η ζωή δεν με ετοίμαζε, αποδείχθηκε ότι ήταν απλά γαμημένο, πόσο νόστιμο και γενικά οι γευστικές αισθήσεις ήταν διαφορετικές από το να τις βράζεις στο αλατισμένο νερό με άνηθο. έτσι:
    θα χρειαστούμε τα πράσινα μήλα, το βούτυρο, τον άνηθο και τα χοντροκομμένα καρότα. Τα μήλα (δηλαδή οι πράσινες ποικιλίες) κόβονται σε τρίμηνα και μαγειρεύονται σε γλυκό νερό, στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο ως ζεστό ζωμό, με πολλά, περίπου 200 γρ. Ανά κατσαρόλα 7 λίτρων, μετά καρότα, αλάτι (πολλά), καραβίδες, και τα τελευταία 5 λεπτά άνηθο. σύμφωνα με το μύθο, τα μήλα λαμβάνουν όλη τη γεύση του τίνας, το βούτυρο κάνει το κρέας πιο μαλακό, και τα καρότα και ο άνηθος ενισχύουν τη γεύση. Έχετε μια ωραία

    Ακόμη και όταν μαγειρεύετε καραβίδες - προσθέστε τα τεύτλα. Το παντζάρι μαλακώνει.

    http://pikabu.ru/story/rechnoy_rak_osobennosti_biologii_i_povedeniya_6285779

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα