Το αγιόκλημα είναι γνωστό από πολλούς, αλλά εξακολουθεί να είναι σπάνιο στους κήπους μας. Ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι χρήσιμες ιδιότητές του είναι ελάχιστα γνωστές σε ένα ευρύ κοινό και στην πραγματικότητα είναι ένας πραγματικός φυσικός θεραπευτής. Είναι δύσκολο ακόμη να απαριθμήσετε όλα τα πλεονεκτήματά του!
Νόστιμα, ζουμερά, αρωματικά μούρα ωριμάζουν το πρώτο. Έτσι μπορείτε να το φάτε στα μέσα Ιουνίου. Με τις καλές γεωργικές πρακτικές και τη σωστή επιλογή των ποικιλιών από έναν ενιαίο θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε λίγα κιλά της καλλιέργειας. Εάν συλλέγετε σωστά τα φρούτα, τότε σώζονται όλες οι ωφέλιμες ουσίες. Για ένα άτομο που εκτιμά την υγεία του και φροντίζει γι 'αυτόν, αυτό το μούρο είναι απλά αναντικατάστατο.
Από αυτό το άρθρο θα μάθετε
Τι φαίνεται το αγιόκλημα και πώς γεύεται
Το αγιόκλημα μεγαλώνει έναν θάμνο που μεγαλώνει αρκετά γρήγορα. Το χειμώνα τα φύλλα πέφτουν. Όμορφα και άφθονα ανθίζει νωρίς την άνοιξη, μυρίζει απαλά. Για να κάνετε τη συγκομιδή καλή, θα πρέπει να φυτέψετε αρκετές ποικιλίες κοντά μεταξύ τους. Στο επόμενο άρθρο, θα μάθετε πολλές πρακτικές συμβουλές για το πώς να φυτέψετε αγιόκλημα στον κήπο σας >>. Εκτός από το εδώδιμο αγιόκλημα, υπάρχει επίσης δηλητηριώδης, παρά το γεγονός ότι είναι μια οικογένεια.
Πώς να διακρίνετε το εδώδιμο αγιόκλημα από μη βρώσιμο; Η φωτογραφία του θάμνου δείχνει πολύ καλά τη διαφορά: ο βρώσιμος καρπός είναι επιμήκης και μπλε-μπλε χρώμα, που καλύπτεται με μια κηρώδη επικάλυψη. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί αν ο θάμνος είναι άγριος. Σε δηλητηριώδη αγριογούρουνα μούρα είναι στρογγυλά και λαμπερά πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα, μπορεί μερικές φορές να είναι κίτρινο ή σχεδόν βατόμουρο.
Αγιόκλημα βρώσιμα πάντα αυξάνεται ένας θάμνος, οπότε αν δείτε μια αμπέλου - τότε πιθανότατα είναι ένα capricoleum, το λεγόμενο διακοσμητικό αγιόκλημα, η χρήση του μπορεί να βλάψει το σώμα, οπότε να είστε προσεκτικοί.
Το κύριο σύμπτωμα δηλητηρίασης: ναυτία, με πιο σοβαρή - εμετό. Για να εξουδετερωθεί η επίδραση του δηλητηρίου, είναι απαραίτητο να πλυθεί το στομάχι με ένα διάλυμα 0,1% μαγγανίου ή να χρησιμοποιηθεί ενεργός άνθρακας. Ελπίζουμε ότι αυτή η περιγραφή θα σας βοηθήσει να διακρίνετε ανάμεσα σε βρώσιμα και μη βρώσιμα μούρα και να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες.
Επιπλέον, τα βατόμουρα, τα shadberry και τα βατόμουρα είναι παρόμοια με το αγιόκλημα. Είναι εύκολο να διακρίνει κανέλα - έχει στρογγυλά μούρα και μεγαλώνει με χαμηλό πράσινο θάμνο ύψους όχι μεγαλύτερο από 30-40 εκατοστά, ενώ οι θάμνοι αγιόκλησης μπορούν να φτάσουν το ενάμισι μέτρο και μερικές φορές υψηλότεροι. Irga φρούτα στρογγυλά μούρα, συγκεντρώθηκαν σε μια χαλαρή βούρτσα, και είναι μοναχική στο αγιόκλημα.
Η διαφορά από τα βακκίνια είναι η εξής: το αγιόκλημα ωριμάζει στις αρχές Ιουνίου και τα βακκίνια στα τέλη Ιουλίου και ακόμη και στις αρχές Αυγούστου. Επιπλέον, τα μούρα βατόμουρων είναι λιγότερο ξινά και στρογγυλά στη σωστή μορφή και στο αγιόκλημα είναι φουσκωμένα και λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C έχουν πολύ μεγαλύτερη γεύση από τα βακκίνια, μερικές φορές έχουν πικρή επίγευση. Το άγριο αγιόκλημα είναι σχεδόν πάντα πικρό.
Γιατί το αγιόκλημα είναι πικρό, και είναι δυνατόν να φάει ένα τέτοιο μούρο; Μπορείτε να το φάτε, δεν βλάπτει το σώμα. Και γιατί πονάει και αν είναι δυνατόν να το διορθώσουμε, ας το καταλάβουμε τώρα. Πολλά εξαρτώνται από την ποικιλία, αν και τώρα οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ποικιλίες που δεν είναι πρακτικά πικρές.
Μαζί με αυτά, υπάρχουν μερικές ποικιλίες στις οποίες η πίκρα είναι συνήθως ανεπαίσθητη, αλλά μπορεί να εμφανιστεί στην ξηρή εποχή. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να πίνετε ενεργά το αγιόκλημα σε επαρκείς ποσότητες από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και ιδιαίτερα όταν έρχεται η περίοδος καρποφορίας.
Εάν δεν ήταν δυνατό να αποφευχθούν προβλήματα και η πικρία εξακολουθεί να υπάρχει, τότε το μούρο μπορεί να καταψυχθεί και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες ή για να κάνει το ψωμί.
Από το αγιόκλημα είναι πλούσιο
Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και σπάνια ιχνοστοιχεία! Η χημική σύνθεση είναι πολύ περίπλοκη και κορεσμένη, επειδή περιέχει όχι μόνο την ρεκόρ βιταμίνης C, αλλά και τις βιταμίνες Β1, Β9, προβιταμίνη Α, Ρ-δραστικές ουσίες, πηκτίνες, φρουκτόζη, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, ιώδιο, ακόμη αλουμίνιο! Και το μαγνήσιο περιέχει περισσότερα από ό, τι σε οποιοδήποτε άλλο μούρο.
Έτσι, η σύνθεση των μικροστοιχείων στα φρούτα είναι απλά μοναδική και οι ωφέλιμες ιδιότητες του αγιόκλητου είναι ένα αναμφισβήτητο γεγονός στην ιατρική.
BJU: όσοι παρακολουθούν την εικόνα τους δεν πρέπει να ανησυχούν - 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν μόνο 33 kcal και ουσιαστικά δεν υπάρχουν πρωτεΐνες και λίπη. Το επίπεδο των υδατανθράκων είναι επίσης χαμηλό - μόνο 7,8 g. Στον διαβήτη, αυτό το μούρο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο, ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μάλλον χαμηλός - 20.
Το αγιόκλημα χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία, από το να κάνει αποτελεσματικές μάσκες για το δέρμα του προσώπου, στο οποίο οι διαδικασίες αυτές επηρεάζουν με μαγικό τρόπο. Χαμηλές θερμίδες και ένα τεράστιο ποσό ιχνοστοιχείων κάνουν αυτό το μούρο ανεκτίμητο για τις γυναίκες, ειδικά ηλικία balzakovskogo, που θέλουν στα χρόνια τους να φαίνονται νέοι και ελκυστικοί.
Οι καρποί αυτού του θάμνου είναι επίσης χρήσιμοι για τους άνδρες, καθώς περιέχουν σελήνιο. Με την έλλειψη μειωμένης παραγωγής αρσενικών ορμονών φύλου. Η τακτική κατανάλωση μούρων βοηθά στην αποκατάσταση αυτής της ισορροπίας.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Τι είναι χρήσιμο αγιόκλημα συνηθισμένο; Τι ασθένειες μπορεί να θεραπεύσει; Για το σώμα, αυτό το μούρο είναι απλά ένας θησαυρός. Μερικές γουλιές χυμού ή 100 γραμμάρια φρούτων κάθε μέρα είναι αρκετές για να ενισχύσουν τα αιμοφόρα αγγεία, να τα κάνουν λείες, ελαστικές και να μην υποβληθούν σε αρτηριοσκλήρωση. Βοηθά επίσης στην πίεση στην υπέρταση, στην αναιμία και στην αιμορραγία. Χρησιμοποιείται ως μαλακό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα.
Με υψηλή πίεση, είναι λογικό να προσθέσετε αγιόκλημα στην καθημερινή σας διατροφή, καθώς μειώνει την αρτηριακή πίεση, έχει ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος, μειώνει τον κίνδυνο όγκων στην ογκολογία, βοηθά με πεπτικά έλκη, παγκρεατίτιδα, μειώνει την αυξημένη χοληστερόλη στο αίμα.
Σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να χαλαρώσει. Βελτιώνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες ασθένειες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός μπορεί να θεραπεύσει διάφορα δερματικά προβλήματα: έκζεμα, έλκη, λειχήνες. Η εναλλακτική ιατρική συνιστά να χρησιμοποιείτε ένα αφέψημα φλοιού για ψωρίαση και εγκαύματα. Η έγχυση των φύλλων ξεπλύνετε το λαιμό με στηθάγχη, καθώς το φυτό περιέχει αντιφλεγμονώδεις και απολυμαντικές ουσίες.
Πολύ χρήσιμο για τον διαβήτη τύπου 2. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, οπότε η ημερήσια δόση φρέσκων φρούτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια, χρειάζεστε ακόμα λιγότερο χυμό, καθώς μπορεί να αυξήσει το επίπεδο γλυκόζης.
Ταυτόχρονα, το αγιόκλημα βοηθά στην αντιμετώπιση του οιδήματος, των τροφικών ελκών, του υπερβολικού βάρους, βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και διεγείρει την παραγωγή του, ρυθμίζει το επίπεδο των ορμονών στο αίμα, έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Ποιος έχει ουρική αρθρίτιδα, μπορεί επίσης να βοηθήσει με την τακτική χρήση αυτού του μούρου, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το ανθρώπινο σώμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ήπιο καθαρτικό.
Οποιαδήποτε θεραπεία είναι επιθυμητή για να πραγματοποιηθεί υπό την επίβλεψη ενός γιατρού, ειδικά για διαβήτη.
Προσοχή! Ποιος έχει γαστρίτιδα ή έλκος στο υπόβαθρο της υψηλής οξύτητας, ειδικά στην οξεία φάση, είναι πολύ ανεπιθύμητη η χρήση φρέσκου χυμού μούρων, καθώς αυξάνει την οξύτητα.
Πολύ λίγοι άνθρωποι που μπορεί να είναι αλλεργικοί στο αγιόκλημα, είναι καλά και εύκολα απορροφημένοι από το σώμα, αλλά εκείνοι που έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να πάρουν κάποια προσοχή καθώς το μούρο επηρεάζει ενεργά την πίεση.
Πρέπει επίσης να είστε πιο προσεκτικοί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και μετεωρισμός. Αλλά σε μέτριες δόσεις, ωφελεί μόνο, εκτός από την διέγερση της παραγωγής κολλαγόνου, η οποία μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης σημείων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Στο τέλος της εγκυμοσύνης, η κατανάλωση μούρων μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πρηξίματος. Ακόμη και με το θηλασμό, το αγιόκλημα δεν αντενδείκνυται εάν το παιδί ή η μητέρα δεν έχουν ατομική δυσανεξία.
Μπορεί να γίνει απαραίτητη βοήθεια για κρυολογήματα, στην καταπολέμηση διαφόρων λοιμώξεων, να αποτρέψει πιθανά προβλήματα για τη μητέρα που σχετίζονται με προσωρινή έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων, όπως ορμονική ανισορροπία, αγγειακή ευθραυστότητα και προβλήματα μεταβολισμού, ανακούφιση από οίδημα και προσθήκη ισχύος. Το φαρμακευτικό αποτέλεσμα διαρκεί πολύ καιρό.
Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε αγιόκλημα σε ένα παιδί; Όταν τρώτε ένα νεογέννητο, συνιστάται να αρχίσετε να παίρνετε τα μούρα λίγο λιγότερο από 9 μήνες. Μέχρι εκείνη την εποχή, το σώμα του βρέφους είναι ήδη ισχυρό και θα είναι ευκολότερο γι 'αυτόν να απορροφήσει νέα τρόφιμα γι' αυτόν, και μέχρι το έτος μπορεί να μαγειρέψει κομπόστα και υγρό ζελέ ειδικά για το παιδί. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκα, αλλά και αποξηραμένα, και κατεψυγμένα φρούτα.
Τι να μαγειρεύετε από αγιόκλημα
Ιδανικό - χρησιμοποιήστε το φρέσκο, κατά προτίμηση αμέσως μετά τη συλλογή. Αλλά ωριμάζει πολύ γρήγορα και αποθηκεύεται για πολύ. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να κάνετε μαρμελάδα, μαρμελάδες, ζελέ, κομπόστα από αγιόκλημα, ζελέ, αλέστε με ζάχαρη, κάντε γέμιση για πίτες. Τα φρούτα αποθηκεύονται καλά σε αποξηραμένη και κατεψυγμένη μορφή, διατηρώντας όλες τις υπέροχες θεραπευτικές τους ιδιότητες. Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να μάθετε τις συνταγές χειμερινών παρασκευασμάτων από αγιόκλημα >>
Τα μούρα κάνουν ένα υπέροχο αρωματικό κρασί, βάμματα και λικέρ, ακίνδυνα για την υγεία. Από αποξηραμένα λουλούδια και φύλλα, προσφέρονται χρήσιμα τσάι βιταμινών και εγχύσεις, τα οποία παρασκευάζονται κυρίως χωρίς ζάχαρη. Έτσι η εφαρμογή είναι η ευρύτερη.
Συνταγή
20 γραμμάρια φρέσκων ή 10 γραμμάρια αποξηραμένα μούρα ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό. Αφήστε να μαγειρέψετε για 2-3 ώρες (αν χρησιμοποιούσατε αποξηραμένα μούρα, τότε περισσότερο, μπορείτε ακόμη και να φύγετε για τη νύχτα).
Στέλεχος το μούρο. Η έγχυση μπορεί να πιει όχι περισσότερο από 400 ml ημερησίως ή να χρησιμοποιηθεί για πλύση πληγών, γαργάρων με πονόλαιμο και λοσιόν για έλκη. Η έγχυση μπορεί να αραιωθεί με 1 λίτρο ζεστού νερού και ξεπλύνετε τα μαλλιά.
Τσάι φύλλα και λουλούδια
Κόψτε 15 γραμμάρια αποξηραμένα λουλούδια και φύλλα, καλύψτε με ένα ποτήρι βραστό νερό. Καλύψτε με ένα καπάκι και τυλίξτε κάτι ζεστό, όπως ένα μάλλινο μαντήλι. Το τσάι πρέπει να παραμείνει τουλάχιστον 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό μπορείτε να το πίνετε σε μικρές μερίδες.
Αφέψημα του φλοιού
3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ψιλοκομμένο φλοιό, ρίξτε ένα ποτήρι πολύ ζεστό νερό. Φέρτε σε βράση, αφήστε το ζωμό στη συνέχεια σιγοβράστε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Αφαιρέστε από τη θερμότητα, τυλίξτε ένα μάλλινο μαντίλι και αφήστε το να παραμείνει για τουλάχιστον 2 ώρες. Πιείτε 1 κουταλιά της σούπας με άδειο στομάχι πριν φάτε. Αυτή είναι μια καλή πρόληψη για όσους έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Πριν χρησιμοποιήσετε το ζωμό, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Smoothies με νεκταρίνι και μήλα
2 ξεφλουδισμένα μήλα και 1 νεκταρίνι κομμένα σε κύβους. 1 φλιτζάνι μούρα, γεμίστε με γιαούρτι ή κεφίρ, βάζετε μήλα και νεκταρίνι, μια κουταλιά μέλι, χτυπήστε με ένα μπλέντερ σε μια απαλή ομοιογενή μάζα. Ρίξτε σε μικρά μπολ παγωτού και γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντας. Αποδεικνύεται ένα εξαιρετικό βιταμινούχο ποτό για την απώλεια βάρους.
Σάλτσα κρέατος
- Ποτήρι αγιόκλημα
- 20 γραμμάρια φρέσκιας πιπερόριζας
- 2-3 σκελίδες σκόρδου,
- 1 ματσάκι μαϊντανός,
- μπαχαρικά
Εάν αγιόκλημα κατ 'ευθείαν από τον θάμνο, τότε δεν μπορείτε να το πλύνετε. Τζίντζερ σχάρα. Ψιλοκόψτε το σκόρδο. Κόψτε το μαϊντανό όσο το δυνατόν μικρότερο. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση. Τρίψτε σε μπλέντερ. Ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα στην κατσαρόλα. Αυτό το καρύκευμα είναι ιδανικό για βραστό βόειο κρέας, ψητό χοιρινό ή αρνάκι shashlik.
Μους "Απαλό"
Ανά 100 γραμμάρια ζάχαρης, προσθέστε ένα ποτήρι μούρα και πρωτεΐνες από 3 αυγά. Όλα ανακατέψτε και χτυπήστε σε ένα πλούσιο αφρώδες πάχος χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Τοποθετήστε το έτοιμο μους σε κονσέρβες, διακοσμήστε με μούρα και φύλλα λεμονιού ή μέντα.
Η θρεπτική αξία του αγριολούλουδου είναι πολύ υψηλή και οι ευεργετικές ιδιότητές της είναι απλά αναμφισβήτητες. Αν τρώτε τακτικά ακόμα και μια μικρή ποσότητα των μούρων του, μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα υγείας και να σώσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας από πολλά προβλήματα και ασθένειες.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! * Κατά την αντιγραφή υλικών του άρθρου, παρακαλείσθε να αναφέρετε τον ενεργό σύνδεσμο προς την πηγή: https://nausade.ru/sad/zhimolost_poleznye_svojstva.html
Αν σας αρέσει το άρθρο - και αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω. Η γνώμη σας είναι σημαντική για εμάς!
http://nausade.ru/sad/zhimolost_poleznye_svojstva.htmlΟ γεωπόνος Khabarovsk Yaroslav Dosayev γνωρίζει τα πάντα για το αγιόκλημα
Κάποτε ζούσα στην Τραπεζακαλιά και θυμάμαι ότι στην παιδική ηλικία συλλέξαμε αγιόκλημα στο δάσος. Ήταν ένα μικρό, πικρό μούρο και μόλις συλλέξαμε ένα ποτήρι. Αν και η μαρμελάδα από αυτό αποδείχθηκε νόστιμη.
Για πρώτη φορά είδα το αγιόκλημα στον κήπο όταν επισκέφτηκα συγγενείς που ήταν ήδη εδώ στην Άπω Ανατολή. Αυτοί ήταν τεράστιοι θάμνοι. Άρχισαν να ανθίζουν νωρίς την άνοιξη, και τον Ιούνιο ήδη ευχαρίστησαν με τα μούρα τους.
Και πρόσφατα επισκέφτηκα ένα ιδιωτικό μίνι φυτώριο και, τέλος, ήμουν σε θέση να δω το αγριόκλημα ποικιλίας σε όλη του τη δόξα κατά τη διάρκεια της καρποφορίας περίοδο.
Η Yaroslav Dosayeva, μια γυναίκα Khabarovsk, γεωπόνος με πολυετή εμπειρία, έχει ένα αγαπημένο θάμνο στο αγιόκλημά της. Ξέρει τα πάντα για αυτήν ή σχεδόν τα πάντα.
- Yaroslav, σε ποιο έτος βρισκόταν ο βρεφονηπιακός σας σταθμός και πόσες ποικιλίες βιώσατε ήδη;
- Κατέβαμε το πρώτο μας αγριογούζικο μητρικό ποτό το 2010. Έχει ήδη δοκιμαστεί περισσότερες από 40 ποικιλίες. Σήμερα στο φυτώριο μας υπάρχουν περισσότερες από 50 ποικιλίες αγιόκλημα.
- Ποιες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για την Άπω Ανατολή;
- Η αγιόκλημα στην Άπω Ανατολή σχεδόν όλα καλά. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες με επαναλαμβανόμενη ανθοφορία, έτσι δεν ταιριάζουν. Αλλά είναι λίγοι, και είναι ως επί το πλείστον πολύ παλιές ποικιλίες. Ένα από αυτά - Azure, συχνά το φθινόπωρο αναβιώνει, τελικά παγώνει, και το επόμενο έτος δεν αποφέρει μια καλλιέργεια. Και το αγιόκλημα της αναπαραγωγής του Λένινγκραντ και του ισχυρού σημείου του Μπακχάρ συμπεριφέρονται τέλεια στην Άπω Ανατολή.
Τώρα έχουμε προσθέσει ποικιλίες του Ινστιτούτου Χορτοφαγίας και Καναδικής Αναπαραγωγής Michurin.
Πριν από τρία χρόνια, αγοράσαμε μια ποικιλία καναδικής αναπαραγωγής Tundra. Και αυτό το έτος δίνει ήδη μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Σύμφωνα με την περιγραφή της Τούντας αρχίζει να ωριμάζει αργότερα από όλες τις ποικιλίες. Έχει πολύ καλό βάρος - από 1,6 έως 2,2 γραμμάρια (στοιχεία για το 2018). Για το αγιόκλημα είναι ένα πολύ καλό βάρος, επειδή οι περισσότερες από τις παλιές ποικιλίες, όπως το Blue Bird, το Blue Spindle, και το ίδιο Azure, ζυγίζουν μόλις 0,6 γραμμάρια. Εξακολουθούμε να παρατηρούμε τις ποικιλίες, να αποφασίσουμε ποιες να πολλαπλασιάσουν και ποιες να αρνηθούν.
Από την αναπαραγωγή Michurin, το μπλε επιδόρπιο και η Lena παράγουν μούρα για το πρώτο έτος. Η ποικιλία Lena είναι πολύ γλυκιά, επιδόρπιο, αλλά το μπλε επιδόρπιο είναι γλυκό και ξινό. Το μέσο βάρος των μούρων και στις δύο ποικιλίες 0,8-0,9 g
Μια ποικιλία από αγιόκλημα φέρθηκε επίσης από την Καμτσάτκα, είναι ακόμα υπό δοκιμή. Αλλά νομίζω ότι θα αυξηθεί καλά μαζί μας.
- Κατά τη γνώμη σας, γιατί αυξάνεται το αγιόκλημα αυξάνεται τόσο δημοφιλές;
- Το αγιόκλημα είναι μια από τις καλλιέργειες μούρων, η οποία εισήχθη πολύ αργά στην καλλιέργεια καλλιεργειών μούρων. Μετά από όλα, βρέθηκε στο taiga, ήταν τόσο μικρό και πικρό ότι ήταν αδύνατο να το φάει. Οι εργασίες για την καλλιέργειά της ξεκίνησαν στη δεκαετία του '50 στο Παν-Ρωσικό Ινστιτούτο Βιομηχανίας Φυτών που ονομάστηκε από τον Ν. Ι. Βαβιλόφ. Εκεί άρχισε να εμφανίζεται κατάλληλο για κατανάλωση ποικιλιών.
Μετά από όλα, μεγαλώνει καλά όπου είναι δροσερό. Το αγιόκλημα δεν αναπτύσσεται στις νότιες περιοχές, επειδή δεν έχει μια περίοδο ανάπαυσης εκεί. Τώρα στο φρούριο του Bakcharsky γίνεται πολλή δουλειά για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών, έχουν εμφανιστεί πολλά νέα υβρίδια. Θέλω πραγματικά να τους έχω στην κρεατοπαραγωγή μου και είμαι ήδη σε επαφή μαζί τους.
Νομίζω ότι έχει γίνει δημοφιλής, επειδή είναι το πρώτο μούρο. Δεύτερον - σκληρότητα του χειμώνα. Λοιπόν, τότε το βάρος αυξήθηκε και η γεύση των μούρων βελτιώθηκε. Ναι, τώρα όλο και περισσότεροι κηπουροί ενδιαφέρονται για τις ποικιλίες. Και είναι πολύ, πάρα πολύ.
- Πώς να επιλέξετε ποικιλίες για να πάρετε τη μέγιστη απόδοση;
- Αγιόκλημα samobesplodna. Εάν το αγιόκλημα δεν έχει συνεργάτες, τότε δεν θα αποφέρει μια καλλιέργεια. Επομένως, σε μια περιοχή πρέπει να έχετε τουλάχιστον τέσσερις ή πέντε ποικιλίες. Μόνο στην περίπτωση αυτή θα υπάρξει ένα καλό αποτέλεσμα. Εάν ακόμη φυτέψετε θάμνους μιας ποικιλίας, θα ανθίσουν, αλλά δεν θα υπάρξει καρπός.
- Λένε ότι η γεύση και το χρώμα των συντρόφων δεν είναι. Ποια είναι η πιο γλυκιά ποικιλία για το γούστο σας;
- Σταχτοπούτα, Volkhov, ποικιλίες της επιλογής του Λένινγκραντ. Τα μούρα είναι μικρά, αλλά πολύ νόστιμα. Η γεύση του αγιόκλημα εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Η ποικιλία, φυσικά, διατηρεί τις ιδιότητές της, αλλά εάν κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης υπάρχει κρύο, τα μούρα συσσωρεύουν περισσότερο οξύ και αποδεικνύεται ξινό. Και όταν εμφανιστεί ο ήλιος και η υγρασία, η πικρία εξαφανίζεται από τα μούρα και εμφανίζονται περισσότερα σάκχαρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πολύ σημαντικό το πότισμα του αγιόκλημα κατά την ωρίμανση των μούρων.
Πολύ νόστιμο αγιόκλημα Assol, Morena, κόρη του γίγαντα, Gerd. Εδώ πρέπει να επιλέξετε είτε μεγάλο είτε γλυκό. Αλλά στο ισχυρό σημείο Bakcharsky, ποικιλίες που είναι τόσο μεγάλες και γλυκές ταυτόχρονα έχουν ήδη εκτραφεί. Από τις ποικιλίες Bakchar, η μεγαλύτερη είναι η Κόρη του Γίγαντα - 2,6 γραμμάρια, είναι γλυκιά και ξινή γεύση, Morena - 2,5 γραμμάρια.
- Παρατήρησα ότι κάθε ποικιλία έχει το δικό της σχήμα: επιμήκη, οβάλ, μπάλες. Και ποιο είναι το τελευταίο επίτευγμα της επιλογής;
- Ναι, πολύ διαφορετικές μορφές. Υπάρχει με τη μορφή ενός άξονα, μιας κανάτας, ενός αχλαδιού, με μια αμβλύ άκρη, με μια κοφτερή, με μια λυγισμένη, με ένα δαχτυλίδι σε ένα μούρο... Το τελευταίο επίτευγμα είναι ένα μούρο μεγέθους κουτί, γλυκό, χωρίς καμία πικρία.
- Πότε είναι καλύτερο να ασχολείστε με τη φύτευση, τη μεταφύτευση, το κλάδεμα: την άνοιξη ή το φθινόπωρο;
- Το αγιόκλημα είναι μια πολύ πρώιμη κουλτούρα, αρχίζει να αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και φυσικά είναι καλύτερο να το αναφύτευση το φθινόπωρο. Αλλά μπορείτε να ξεκουραστείτε. Ένα φυτά με ένα κλειστό ριζικό σύστημα μπορούν να φυτευτούν το καλοκαίρι, υπόκεινται σε καλό πότισμα. Αυτή είναι μια πολύ ελαφριά κουλτούρα, απαιτεί λίγη προσοχή. Αλλά μερικές φορές, φύτεψε ένα θάμνο, αλλά δεν μεγαλώνει. Μην βιαστείτε για να αφαιρέσετε το δενδρύλλιο. Η ανάπτυξη του αγριολούλουδου είναι αργή, δηλ. πρώτα το ριζικό σύστημα μεγαλώνει, και μόνο τότε ο θάμνος μεγαλώνει. Η φροντίδα είναι χαλάρωση και πότισμα. Το κλάδεμα και η αραίωση αρχίζουν να εκτελούνται μετά από επτά χρόνια. Και πριν από αυτό, αφαιρούν μόνο σπασμένα, στεγνά κορώνα. Σε ένα μέρος το αγιόκλημα μπορεί να αναπτυχθεί καλά από 40 έως 45 χρόνια, και την παραγωγική ηλικία των 25-30 ετών.
- Πώς αναπαράγεται το αγιόκλημα;
- Υπάρχουν πολλοί τρόποι αναπαραγωγής του αγιόκλημα: σπόροι, λιγνίτη μοσχεύματα, στρωματοποίηση. Η πιο κοινή μέθοδος - πράσινη κοπή. Παίρνουμε μια ετήσια ανάπτυξη (μίσχο) με τέσσερα internodes, τα κόβουμε κάτω από τον νεφρό, αφαιρούμε τα κάτω φύλλα και τα φυτέψουμε στην εστία, βυθίζοντας 1,5-2 cm στην άμμο. Κάλυψη με αλουμινόχαρτο και ψεκασμό κάθε τρεις ημέρες με καθαρό νερό, βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε υψηλή υγρασία. Μετά από περίπου 30 ημέρες αρχίζει η ριζοβολία. Στις ριζωμένες μοσχεύματα ήδη το επόμενο έτος μπορεί να εμφανιστούν 2-3 μούρα.
- Αμυγδαλωτά αντικείμενα;
- Όχι. Το αγιόκλημα υποδιαιρείται κατά την ωριμότητα: νωρίς, μέση νωρίς και αργά. Επιπλέον, η διαφορά στην ωρίμανση είναι 3-5 ημέρες. Από τους πρώτους - Morena, Volkhov, Amphora, Nymph, Sibiryachka, Sibiryachka. Η μέση ωριμότητα Pride Bakchar, Narymskaya, Vasyuganskaya. Οι καθυστερημένες ποικιλίες ήταν το Bakcharsky Jubilee, το Bakcharsky Giant, το Fire Opal και το Yugan, αλλά τώρα μπορούν να αποδοθούν στο μέσο όρο και στην πλέον πρόσφατη ποικιλία Tundra.
- Κατά τη συγκομιδή, με την παραμικρή επαφή, τα μούρα πέφτουν. Υπάρχουν μη ποικιλίες;
- Στη συλλογή μας, σχεδόν όλες οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές στη θραύση. Παλιές ποικιλίες χύνεται. Από τη δική μου εμπειρία μπορώ να συστήσω τα Kamchadalka, Morena, Volkhov, Sibiryachka, Yugan, Bakcharskaya, Velvet. Η θραυστότητα σε αυτά, θα μπορούσε κανείς να πει, είναι μηδέν. Για τη συλλογή μούρων που δεν κρατούν καλά στον θάμνο, χρησιμοποιήστε μια ομπρέλα ή δάπεδο γύρω από τον θάμνο.
- Άκουσα ότι τα πουλιά απολαμβάνουν τη συγκομιδή των πρώτων μούρων όχι λιγότερο από τους ανθρώπους. Είναι αλήθεια αυτό;
- Έχουμε πολλά πουλιά εδώ. Από τη μία πλευρά είναι καλό - παλεύουν τα παράσιτα. Μεταξοσκώληκες που δεν μπορούσαμε να δούμε, ίσως χάρη στα πουλιά. Αλλά τα πουλιά κάνουν μεγάλη ζημιά στο αγιόκλημα, όχι μόνο τρώνε την καλλιέργεια, αλλά και τα λουλούδια και τα μπουμπούκια ανάπτυξης την άνοιξη. Επιπλέον, προτιμούν επίσης τις γλυκές ποικιλίες. Είναι πολύ δύσκολο να πετάξετε φτερά. Τι κάναμε: βάλτε τα περιστρεφόμενα τραπέζια των παιδιών, χαλαρώστε την ταινία από τις κασέτες... Αλλά τα πουλιά συνηθούσαν για μας τόσο πολύ που δεν αντιδρούσαν ούτε καν στις κραυγές μας και να χτυπάνε. Για το χειμώνα, συσκευάζουμε τους δακτυλίους σε μια δέσμη έτσι ώστε να μην μπορούν να βγάλουν τα μπουμπούκια μέσα.
... Δοκίμασα πολλές ποικιλίες από τους Dosaevs. Όλοι οι θάμνοι ήταν καλυμμένοι με μούρα, μούρα διαφορετικών μεγεθών, σχήματα και γεύση. Γνωρίστε με τις ποικιλίες του αγιόκλημα και όχι μόνο, μπορείτε στην ίδια σελίδα στην Odnoklassniki.
http://habinfo.ru/zhimolost-dache/Αγιόκλημα: ποικιλίες για κάθε γούστο
Αγιόκλημα ποικιλίες για κάθε γούστο
- Έχετε αποφασίσει να ξεκινήσετε το αγιόκλημα;
- Ωραία. Και ποιο;
- Φρουτώδη; Ποια γεύση μούρων προτιμάτε; Υπάρχουν γλυκιά μούρα, τρώνε με ξινό, τρώνε με γεύση φράουλας... Διακοσμητικά; Υπάρχουν μερικοί. Liana ή θάμνος; Δεν είναι μια εντυπωσιακή ποικιλία;
Εάν πρόκειται να το κέντρο κήπου για το αγιόκλημα, τότε η ακόλουθη ταξινόμηση των ποικιλιών και περιγραφές των καλύτερων από αυτούς θα είναι χρήσιμη σε σας.
Ταξινόμηση των ποικιλιών
Για λόγους απλούστευσης, διαιρούμε όλους τους τύπους διακοσμητικών και φρούτων, αν και αυτή η διαίρεση είναι πολύ εξαρτημένη, καθώς οι μορφές φρούτων μπορούν συχνά να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία για τη δημιουργία συνθέσεων κήπων και φράχτες.
Είδη φρούτων
Για να πάρετε τα μούρα καλλιεργούνται μόνο 4 είδη αγιόκλημα: βρώσιμα, Kamchatka, Altai, καλά. Turchaninov. Κυρίως πωλούνται ποικιλίες - το αποτέλεσμα της επιλογής των τριών πρώτων ειδών. Οι ποικιλίες ποικίλουν σε ύψος από τον θάμνο, όσον αφορά την ωρίμανση, τη γεύση του καρπού, καθώς και την απόδοση.
Σύμφωνα με το ύψος του βουνού:
- Χαμηλής καλλιέργειας ποικιλίες (1-1,5 μ.): "Lzomskaya Late", "Lakomka", "Lyulia", "Nizhny Novgorod Early", "Ramenskaya", "Ωμέγα", "Σουβενίρ", "Violet" Gerda "," Kamchadalka ".
- Ποικιλίες μεσαίου ύψους (1,5-2 μ.): "Gzhelka", "Gzhelskaya νωρίς", "Kingfisher", "Korchaga", "Kubyshka", "Kuminovka", "Πριγκίπισσα Diana" "," Shakhinya "," Ulyana "," Bakcharskaya "," Σταχτοπούτα "," Azure "," Tomichka ".
- Υψηλές βαθμολογίες (περισσότερα από 2 μέτρα): "Viliga", "Moskovskaya - 23", "Fortuna", "Nymph", "Volkhov", "Blue Spindle".
Με ωρίμανση:
- Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης (12-16 Ιουνίου): "Πρώιμη Gzhelskaya", "Πριγκίπισσα Νίζνι Νόβγκοροντ", "Πριγκίπισσα Ντιάνα", "Ulyana", "Bakcharskaya", "Blue Spindle", "Tomichka".
- Μεσογειακές ποικιλίες (17-22 Ιουνίου): "Gzhelka", "Πολλά είναι μικρά", "Lyulia", "Shakhinya", "Omega", "Σουβενίρ", "Volkhov", "Gerda", "Σταχτοπούτα", "Azure".
- Οι βραδινές ωριμάζουσες ποικιλίες (22-30 Ιουνίου): "Gzhelskaya Late", "Kingfisher", "Lakomka", "Moskovskaya-23", "Ramenskaya", "Η χαρά μου", "Nymph", "Violet".
Για να δοκιμάσετε τα φρούτα:
- Γλυκό χωρίς πικρία: "Kingfisher", "Ramenskaya", "Azure".
- Γλυκό με ωραία πικρία: "Gzhelskaya Early" *, «Gzhelskaya Late», «Korchaga», «Kuminovka», «Πολλά είναι μικρά», «Nizhny Novgorod νωρίς» *, "Princess Diana", "Yulya", "Bakcharskaya" Kamchadalka "," Tomichka ".
- Γλυκιά με έντονη οξύτητα: "Wiliga", "Gzhelka", "Kubyshka", "Lakomka", "Lyulia", "Moskovskaya 23", "Η χαρά μου", "Shakhinya", "Fortuna", "Uliana" Nymph "," Violet "," Σουβενίρ "*," Ωμέγα "*," Γκέρντα "," Μπλε άτρακτο ".
- Γλυκό με σκιά φράουλας: "Volkhov", "Σταχτοπούτα".
* Αυτές οι ποικιλίες περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από τις υπόλοιπες.
Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες (2 κιλά ή περισσότερο ανά θάμνο) περιλαμβάνουν τις εξής ποικιλίες: "Wiliga", "Kuminovka", "Lakomka", "Moskovskaya-23", "Shakhinya", "Σουβενίρ", "Σταχτοπούτα", "Kamchadalka".
Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το χαρακτηριστικό αυτό των ποικιλιών όπως η αποβολή. Εξαιρετικά καταιγίδες: "Nizhny Novgorod Early", "Blue Spindle" και "Tom". Οι παρακάτω ποικιλίες δεν καταρρέουν καθόλου: "Gzhel late", "Omega", "Nymph", "Kamchadalka", "Azure".
Διακοσμητικά είδη
Το γένος του αγιόκλημα περιλαμβάνει όχι μόνο είδη με νόστιμα φρούτα, αλλά και φυτά που εκτιμούν την ομορφιά.
Διακοσμητικά είδη του αγιόκλημα μπορεί να χωριστεί σε δύο ομάδες φυτών:
- Κατακόρυφοι θάμνοι: Άλπεων, χρυσοί, καλά. Κορόλκοβα, καλά. Μακάκ, εντάξει Μακσίμοβιτς, συνηθισμένος, που καλύπτει, τον Τατάρ.
- Λιάνα: Λοιπόν. Καφέ, σγουρά, w. Hector, Capricole, καλά. Telman.
Όλα αυτά τα είδη παρουσιάζουν όμορφα λουλούδια, φρούτα ή και τα δύο. Επιπλέον, ορισμένοι τύποι: Καλά. Καφέ, σγουρά, καπρίτσιο, χρυσό, καλά. Κορόλκοβα, καλά. Maak, Tatar - αποπνέουν ένα ευχάριστο άρωμα.
Φυσικά, στα γεωγραφικά μας πλάτη η αντοχή στους παγετούς των φυτών έχει μεγάλη σημασία. Περισσότερο συνεχής σε αυτό το θέμα g. Μακάκ, Τατάρ, χρυσό. Αυτά τα φυτά μπορούν να αντέξουν αρνητικές θερμοκρασίες που κυμαίνονται από -34,5 έως -39,9 ° C, και Maak και χαμηλότερα.
Οι καλύτερες ποικιλίες φρούτων του αγιόκλημα
Φυσικά, το πιο σημαντικό κριτήριο με το οποίο κρίνονται οι καλλιέργειες μούρων είναι η γεύση του καρπού. Και μόνο τότε να δώσουν προσοχή σε τέτοια χαρακτηριστικά, όπως η απόδοση, η συντριβή, ο χρόνος ωρίμανσης, η συνήθεια Bush. Τα μούρα των ποικιλιών που περιγράφονται παρακάτω, πρώτα απ 'όλα, έχουν μια ευχάριστη γεύση, και μερικά από αυτά δείχνουν επίσης καλή απόδοση και χαμηλή κατάρρευση των φρούτων.
Gzhel αργά και Gzhel νωρίς
Ποικιλίες "Gzhel αργά" και "Gzhel νωρίς" έχουν φρούτα με γλυκόξινη γεύση και λεπτό λεπτό δέρμα. Διαφέρουν, όπως υποδηλώνουν τα ονόματα, ωρίμανση των όρων, καθώς και το ύψος του βουνού: "Gzhel νωρίς" είναι κάπως υψηλότερο από την ύστερη ποικιλία. Επιπλέον, τα φρούτα "Gzhel early" είναι κάπως μεγαλύτερα, ζυγίζουν μέχρι 1,1 γραμ. Τα φύλλα και των δύο ποικιλιών είναι ανοιχτό πράσινο. Η μορφή του Bush του "Gzhel νωρίς" είναι στενά κωνική, το "Gzhel late" είναι ωοειδές.
Kingfisher
Τα μεγάλα μούρα, μήκους 2,5 cm, με βραδεία ωρίμανση ποικιλίας "Kingfisher", παρόμοια με ένα αχλάδι, έχουν όχι μόνο γλυκιά γεύση και τρυφερό δέρμα, αλλά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες. Η στενή κωνική κορυφή ύψους 2 μ. Σχηματίζεται από μεγάλα φύλλα ανοιχτό πράσινου χρώματος. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σχηματίσει ένα φράκτη.
Kuminovka
Η ποικιλία Kuminovka έχει καλή απόδοση: μπορούν να αφαιρεθούν έως και 2 κιλά φρούτων από ένα θάμνο. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν 1,1 γραμμάρια, έχουν γλυκόξινη γεύση και πυκνό δέρμα. Η καλλιέργεια δεν είναι σχεδόν καθόλου ντους. Ένας θάμνος με ωοειδές στέμμα μεγαλώνει σε ύψος 2 μ. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα.
Ο σωρός είναι μικρός
Η ποικιλία "Pile is small" εκτιμάται για την ευχάριστη δροσιστική γλυκιά γεύση των μούρων, την καλή απόδοση και την αδύναμη πτώση των φρούτων. Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, με βάρος 1 g και μήκος μέχρι 3 cm. Ο θάμνος αναπτύσσεται στα 1,8 μέτρα, σχηματίζοντας μια εκτεταμένη κορώνα με φωτεινό πράσινο φύλλωμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακοσμητικό φυτό.
Γκουρμάν
Καλά, μέχρι 3 κιλά από έναν θάμνο, την απόδοση των ποικιλιών "Lakomka". Αυτός ο δείκτης συνδυάζεται με την αδύναμη αποβολή φρούτων, η οποία είναι πολύτιμη. Τα φρούτα γεύση γλυκό και ξινό, δεν περιέχουν πίκρα. Ωστόσο, τα μούρα είναι μάλλον μικρά, ζυγίζοντας 0,7 γραμ. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, συμπαγής, με οβάλ κορώνα. Καλό για τη δημιουργία ενός φράκτη. Για την επικονίαση κατάλληλες ποικιλίες: "Nizhny Novgorod Early" και "Νύμφη".
Μόσχα - 23
Αγιόκλημα της Μόσχας - 23
Το αρχείο για την παραγωγικότητα - ποικιλία "Μόσχα - 23". Από ένα θάμνο μπορεί να αφαιρεθούν έως και 4 κιλά φρούτων. Είναι αλήθεια ότι είναι απαραίτητο να δουλέψουμε σκληρά, καθώς το φυτό μεγαλώνει σε ύψος 2,5 μ. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου και έχουν γλυκόξινη γεύση με ελαφριά σκιά. Μείον: η ποικιλία χαρακτηρίζεται από το σπάσιμο, ωστόσο, το μέσο. Το σχήμα του στεφάνου σχηματίζεται με τη μορφή ενός ανεστραμμένου κώνου. Τα φύλλα είναι φωτεινά πράσινα. Για την επικονίαση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω ποικιλίες: "Fortune", "Little Tit", "Blue Bird", "Nymph".
Ramenskaya
Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας Ramenskaya είναι η γλυκιά γεύση των μούρων. Τα μούρα είναι μικρά, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 0,89 γραμμάρια. Η ποικιλία δείχνει τη μέση απόδοση, η οποία συνδυάζεται με μια μικρή απόπτωση. Το αγιόκλημα μεγαλώνει μέχρι ύψους 1,4 μ. Ανοιχτό πράσινο πλάκες.
Shahinya
Στην ποικιλία αγριοφύλακας Shahinya στα μέσα Ιουνίου, τα μούρα εμφανίζουν μήκος 3-4 cm και ζυγίζουν μέχρι 1,1 g. Τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση και περιέχουν αυξημένη ποσότητα βιταμινών σε σύγκριση με καρπούς άλλων ποικιλιών. Μόνο μία μονάδα μπορεί να συλλέξει έως και 2 κιλά μούρα. Οι θάμνοι αναπτύσσονται σε μέτριο ύψος, ύψους μέχρι 1,8 μ. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα. Για την επικονίαση είναι κατάλληλες ποικιλίες: "Ramenskaya", "Μόσχα - 23", "Gzhelka", "Πολλά μικρά".
Ωμέγα
Η ποικιλία "Ωμέγα" μεγάλη, με βάρος 1 g, μούρα, γλυκόξινη γεύση. Προσελκύει αυτή την ποικιλία από το γεγονός ότι με μια μέση απόδοση ο καρπός δεν καταρρέει στο έδαφος. Η ανάπτυξη του βουνού είναι μικρή, 1,5 μέτρα, το στέμμα είναι στρογγυλεμένο. Στις βλαστοί κάθονται σκούρα πράσινα φύλλα, μάλλον μεγάλα. Ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σχεδιασμό τοπίου.
Νύμφη
Οι ποικιλίες μούρων "Νύμφη" έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση με έντονη οξύτητα. Το μήκος του μούρου είναι 3 εκατοστά, το βάρος είναι 1,2 γραμμάρια. Υπό τις καλές συνθήκες, ο θάμνος παράγει μέχρι 1,5 κιλά μούρα που δεν καταρρέουν. Ο θάμνος έχει ωοειδές στέμμα, όλα καλυμμένα με σκούρα πράσινα φύλλα. Χρησιμοποιείται στον σχεδιασμό του κήπου. Για την επικονίαση, είναι καλύτερο να φυτέψετε τέτοιες ποικιλίες όπως "Ωμέγα", "Πούσκινσκαγια", "Επιλεγμένο", "Αμφορα", "Βιόλα", "Μπλε άτρακτο".
Σουβενίρ
Οι σχετικά μικροί καρποί της ποικιλίας "Σουβενίρ", το βάρος τους είναι 0.96 γρ. Αυτά ωριμάζουν στα μέσα Ιουνίου και χαρίζουν το γλυκό με μια ξινή γεύση. Η ποικιλία παρουσιάζει καλή απόδοση, μέχρι 2 κιλά από ένα θάμνο. Το ύψος ενός ενήλικου φυτού είναι 1,5 μ. Η κορών σχηματίζει οβάλ. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα.
Volkhov
Τα μούρα της ποικιλίας "Volkhov" έχουν μια ασυνήθιστη, γλυκιά γεύση με γεύση φράουλας. Σε ένα θάμνο μπορεί να αυξηθεί μέχρι 2 κιλά μούρα, αν και μικρά, μόνο 0,8 εκ. Μήκος. Επιπλέον, τα φρούτα δεν είναι σχεδόν ντους. Ένας ψηλός θάμνος με οβάλ κορώνα και φωτεινά πράσινα φύλλα.
Σταχτοπούτα
Μια άλλη ποικιλία με γεύση φράουλας των μούρων είναι η Σταχτοπούτα. Επίσης στη γεύση υπάρχει μια ξινή σημείωση, πιο έντονη από την προηγούμενη τάξη. Το δέρμα των μούρων είναι λεπτό. Καθαρές αποδόσεις και ντους: κάθε θάμνος δίνει έως και 3 κιλά μούρα, τα οποία σχεδόν δεν καταιονίζονται. Το φυτό φτάνει σε ύψος 1,6 μ., Έχει στρογγυλεμένο στέμμα. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες για την επικονίαση: "Kamchadalka", "Tomichka", "Roxana", "Titmouse".
Azure
Πολύτιμη γλυκιά ποικιλία - "Azure". Μόνο ένα μείον: χαμηλή απόδοση, μόνο 0,5 κιλά από ένα θάμνο. Αλλά τα μούρα δεν είναι καθόλου ντους. Βάρος βρώμης 0,7 g. Ο Μπους μεγαλώνει σε ύψος 1,8 m. Ο Crohn, που επεκτείνεται στην κορυφή, αποτελείται από ανοιχτό πράσινα φύλλα.
Οι καλύτερες ποικιλίες του διακοσμητικού αγιόκλημα
Αν μιλάμε για τις μορφές Bush των διακοσμητικών αγιόκλημα, ο πιο δημοφιλής τύπος - είναι. Μακ. Μετά από όλα, ανθίζει σε μεγάλα, αποτυχημένα λευκά λουλούδια που επίσης μυρίζουν υπέροχα. Η άνθηση ξεκινάει τον Μάιο-Ιούνιο, και τον Αύγουστο εμφανίζονται λαμπερά κόκκινα μούρα στα κλαδιά. Ένας θάμνος που καλύπτεται με χάντρες δεν φαίνεται λιγότερο εντυπωσιακός από έναν άνθη. Αυτός ο τύπος ταχείας ανάπτυξης - μέχρι την ηλικία των 10 ετών μπορεί να φθάσει το μέγιστο ύψος του, μέχρι 4 μέτρα.
Το πιο όμορφο τύλιγμα αγριόπετρα ορθώς θεωρούσε ένα αγιόκλημα. Ελκυστικές μορφές λουλουδιών g. curling, ωστόσο, μπορεί να στρίψει μόνο χαμηλά, μέχρι και 2 μέτρα ύψος, υποστήριξη. Αλλά είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό από το αγιόκλημα. Τα φύλλα έχουν καλά. σγουρό πράσινο, με γκρι κάτω πλευρά. Η άνθηση πραγματοποιείται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Τα όμορφα λουλούδια της ποικιλίας "Serotina" είναι μπορντό εξωτερικά και ανοιχτό ροζ μέσα. Η ποικιλία "Harlequin" προσελκύει την προσοχή όχι μόνο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, αλλά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν: έχει ασυνήθιστα πικάντικα φύλλα.
Δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο από το να καλλιεργούνται διακοσμητικά ή φρούτα αγιόκλημα: αυτά τα φυτά είναι ανεπιτήδευτο. Χρειάζεται μόνο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία και μετά από λίγο θα γευθείτε στα μούρα ή θα θαυμάσετε την ανθισμένη λιάνα και θα απολαύσετε το άρωμά της.
http://sad6sotok.ru/%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%B6%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BB% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D0% B8.htmlΑγιόκλημα: χρήσιμες ιδιότητες των μούρων
Το αγιόκλημα είναι ένα μούρο της νεολαίας και της ομορφιάς. Πρώτα ωριμάζει, ακόμη και νωρίτερα από τις φράουλες. Δυστυχώς, είναι δύσκολο να αγοράσετε, αλλά όλοι μπορούν να γίνουν νόστιμα και θεραπευτικά αγιόκλημα στη ντάκα.
Το αγιόκλημα είναι ανεπιτήδευτο και χειμωνιάτικα ανθεκτικό (το χειμώνα μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -50 ° C, και μερικές φορές αρχίζει να ανθίζει ακόμη και πριν το λειώσει το χιόνι εντελώς), αισθάνεται υπέροχο σε ένα δροσερό κλίμα. Αυτός ο θάμνος είναι τόσο πλαστικός ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί με αρκετό πότισμα σε θερμές περιοχές. Αλλά, φυσικά, έχει το μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τις βόρειες περιοχές.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα αγριολούλουδα
Τα αγριολούλουδα έχουν μια ασυνήθιστη γευστική γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα. Η γεύση μπορεί να είναι γλυκιά ή ξινή γλυκιά, με ή χωρίς πικρία, με το άρωμα φραουλών ή βατόμουρων. Το σχήμα των μούρων, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό: ωοειδές, σε σχήμα σταγόνας, σε σχήμα ατράκτου, παρόμοιο με μια κανάτα. Στη γεύση και το χρώμα, το μούρο είναι λίγο σαν βατόμουρο και βατόμουρο. Υπάρχει ακόμη και μια ποικιλία από αγιόκλημα, το οποίο ονομάζεται:. Μοιάζει με βατόμουρο, εμφάνιση και γεύση. Πολύ νόστιμο από ώριμα φρούτα αγριογούρουνο, ζυμαρικά, φρούτα, μαρμελάδα, ζελέ. Μπορείτε να παγώσετε τα μούρα για το μέλλον ή να κάνετε ένα θεραπευτικό κρασί πλούσιο σε χρώμα και γεύση. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ακατέργαστων φρούτων είναι μικρή (περίπου 30-40 kcal), επομένως αυτά τα μούρα χρησιμοποιούνται στη διαιτητική και ιατρική διατροφή. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη στα μούρα δεν είναι καθόλου. Μπορείτε ακόμη να προσπαθήσετε να απαλλαγείτε από λίγα κιλά επιπλέον με τη βοήθεια του αγιόκλημα και ταυτόχρονα να αναπληρώσετε την παροχή βιταμινών και ανόργανων συστατικών του σώματος. Δεν πρέπει να εμπλακείτε σε μεγάλο αριθμό μούρων και να ξεχάσετε αντενδείξεις. Λάβετε υπόψη ότι σε θερμιδική μορφή (χρησιμοποιώντας ζάχαρη ή σε συνδυασμό με αλεύρι, αυγά και βούτυρο) η θερμιδική περιεκτικότητα του αγιόκλημα θα είναι εντελώς διαφορετική (περίπου 200-300 kcal ανά 100 g).
Χρήσιμες ιδιότητες των καρπών με αγιόκλημα
Το αγιόκλημα έχει πολύπλοκη χημική σύνθεση. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, βιολογικά δραστικές ενώσεις. Αυτό μας επιτρέπει να θεωρούμε το αγιόκλημα όχι μόνο τρόφιμα, αλλά και ένα θεραπευτικό και προφυλακτικό προϊόν. Η ποσοτική και ποιοτική σύνθεση των στοιχείων μπορεί να ποικίλει ελαφρά λόγω των κλιματικών συνθηκών ή ανάλογα με την ποικιλία. Έτσι οι περισσότερες από τις P-δραστικές ουσίες σε ποιότητες και. Σε ζεστό καιρό, το μούρο συσσωρεύει περισσότερη ζάχαρη, και στο υγρό και δροσερό - περισσότερο ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C). Τα μούρα περιέχουν επίσης βιταμίνες: Β1, Β2, Β9, Ρ, Α. Χημικά στοιχεία (ανά 100 g): κάλιο 70 mg, 21 mg μαγνήσιο, 35 mg ασβέστιο 19 mg νάτριο 35 mg, ιώδιο - 90 mcg, καθώς και πυρίτιο, σίδηρο, χαλκό, στροντίου, μαγγάνιο, αλουμίνιο. Τα μούρα περιλαμβάνουν κιτρικό, οξαλικό, μηλικό και ηλεκτρικό οξύ, πηκτίνες, ταννίνες, Ρ-δραστικές πολυφαινόλες.
Πολλές βιταμίνες και στοιχεία βρίσκονται σε ενώσεις που ενισχύουν τη δράση του άλλου. Οι βιταμίνες C και P σε συνδυασμό ενισχύουν τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων και μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Η επίδραση του αγιόκλημα ελέγχθηκε στη μητέρα μου, η οποία για πολλά χρόνια υπέφερε από υψηλή αρτηριακή πίεση. Ισχυρίζεται ότι αφού τρώει μια χούφτα ή δύο μούρα, η πίεση της μειώνεται αισθητά. Η φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, η κατάσταση των μυών και των οστών και η υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος εξαρτώνται από την ισορροπία νατρίου-καλίου στο σώμα. Χάρη στο μαγνήσιο, οι μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα επιταχύνονται και βελτιώνεται η όραση. Ο φωσφόρος και το ασβέστιο βρίσκονται σε άριστη αναλογία και συμβάλλουν σε υγιή οστά και δόντια. Για τον θυρεοειδή αδένα στο αγιόκλημα υπάρχει ιώδιο. Ο χαλκός βοηθά στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και στην απορρόφηση σιδήρου στο σώμα μας. Σε γενικές γραμμές, κάθε ένα από τα στοιχεία που περιέχονται σε αυτό το θαυμάσιο μούρο μας βοηθά να είναι λίγο πιο υγιεινό και να νιώθουμε πιο αναζωογονημένοι και νεότεροι.
Τα φρούτα αγρωστωδών εκκρίνουν άλατα βαρέων μετάλλων, έχουν διουρητικό, αντιπυρετικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, είναι χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Ο φρέσκος χυμός των μούρων λερώνει τις πληγές και τα εγκαύματα. Η έγχυση των μούρων βοηθάει στην αναιμία, το beriberi, την υπέρταση. Όχι μόνο τα μούρα έχουν χρήσιμες ιδιότητες, αλλά και τα λουλούδια, τα φύλλα, το φλοιό και τα κλαδάκια του αγιόκλημα.
Ιατρικές συνταγές με αγιόκλημα
1 κουταλιά της σούπας. με την κορυφή των μούρων ρίχνουμε 200 ml ζέοντος νερού και επιμείνουμε σε θερμομόνωση για 3-4 ώρες. Πίνετε ένα τονωτικό ποτό μισό ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
1 κουτ τα θρυμματισμένα αποξηραμένα φύλλα και τα λουλούδια ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό και εγχύουμε για 20-30 λεπτά. Εφαρμόστε μέσα με νεφρική νόσο, διάρροια, οίδημα, 1 κουταλιά της σούπας. 3 φορές την ημέρα. Εξωτερικά - με φλεγμονώδεις ασθένειες του λαιμού και της στοματικής κοιλότητας με τη μορφή ξεπλύματος, με φλεγμονώδεις ασθένειες των ματιών, πληγές και εγκαύματα για πλύσιμο.
1-2 χούφτες φρέσκα φύλλα αγριογούρουνο βρώσιμα σε 1 λίτρο βραστό νερό. Εισπνοήστε για 30-40 λεπτά, αποστραγγίστε και ξεπλύνετε τα μαλλιά. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε όταν ζυθοποιείτε λουλούδια χαμομηλιού και φύλλα τσουκνίδας.
1 κουταλιά της σούπας. Βράζουμε το ψιλοκομμένο αποξηραμένο μείγμα σε χαμηλή φωτιά σε 1 ποτήρι νερό για 15-20 λεπτά, δροσερό, στέλεχος. Χρησιμοποιείται αποτελεσματικά ως τονωτικό και ξηραντικό για το λιπαρό δέρμα. Ψυγμένο ζωμό σκουπίστε το δέρμα μετά το πλύσιμο. Μπορείτε να παγώσετε το αφέψημα σε δοχεία πάγου και να σκουπίσετε το δέρμα με τους κύβους που προκύπτουν κατά μήκος των γραμμών μασάζ.
Mash 1 κουταλιά της σούπας. αγριογούρουνο μούρα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα ή κεφίρ, 1 κουταλάκι του γλυκού το μέλι, ανακατέψτε και εφαρμόστε στο πρόσωπο (μπορείτε να τραβήξετε το λαιμό και το ντεκολτέ) για 15 λεπτά. Αφαιρέστε με μια πετσέτα ή βαμβάκι βυθισμένο σε ζεστό νερό, στη συνέχεια πλύνετε δροσερό. Μια μάσκα προσώπου είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος εάν δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση στα συστατικά.
Τι μπορεί να μαγειρευτεί από φρούτα αγριογούρουνο
Πάρτε 1 μέτρια ώριμη μπανάνα, 100 γραμμάρια φρέσκου ή κατεψυγμένου αγριολούλουδου, 100 γραμμάρια κάθε προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι) ή χυμό φρούτων ή χυμό μήλου. Οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να προσθέσουν 1 κουταλιά. φυσικό μέλι. Για κορεσμό, μπορείτε να βάζετε προαιρετικά 1 κουταλιά της σούπας. κόκκους σπέρματος σίτου. Όλα μαστίγια σε μπλέντερ. Αν βάλετε αυτό το μείγμα σε καλούπια και παγώσετε, θα πάρετε ένα μεγάλο παγωτό φρούτων.
Ζύμη: Βούτυρο 100 g, κρόκο 1 τεμ., Ζάχαρη 50 g, αλεύρι 1,5 φλιτζάνια, ξινή κρέμα 2 κουταλιές της σούπας, φυσική βανίλια, σκόνη ψησίματος. Κόψτε το μαλακωμένο βούτυρο με ένα μαχαίρι με αλεύρι και ζάχαρη μέχρι να πάρουν τα ψίχουλα, βάλτε τη σκόνη ψησίματος, τον κρόκο, την ξινή κρέμα, τη βανίλια. Ζυμώνουμε τη ζύμη, βάζουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη (περίπου 2/3 και 1/3). Το μεγαλύτερο μέρος του ρολού (ή απλώς ζυμώστε). Βάλτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα με τη μορφή με τις πλευρές, τυλίγοντας τις άκρες. Λίγο πασπαλίζουμε τη ζύμη με τη μορφή αλεύρου. Διαδώστε τα μούρα σε ένα λεπτό στρώμα, πασπαλίστε με ζάχαρη και λίγο περισσότερο αλεύρι (ώστε να μην στάζει ο χυμός κατά το ψήσιμο). Διακοσμήστε την κορυφή του μικρότερου τμήματος της δοκιμής, κάνοντας πλεξούδες, πλεξούδες κ.λπ. Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο (20-30 g) ψιλοκομμένο με αλεύρι και κοκκοποιημένη ζάχαρη για να αποκτήσετε ένα ψίχουλο. Πασπαλίστε αυτό το κέικ στην κορυφή. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C μέχρι να μαγειρευτεί (ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το σχεδιασμό, το λογισμικό του φούρνου και το πάχος του κέικ). Το κέικ με ένα ψίχουλο φαντάζει νόστιμο και όμορφο. Εάν η φόρμα είναι μεγάλη, το ποσοστό των προϊόντων μπορεί να αυξηθεί κατά 1,5 φορές.
Brew 2 κουταλιές της σούπας. τα αγριολούλουδα και μια δέσμη των φύλλων αγριογούρουνο, μέντα, θυμάρι, ρίγανη σε 1 λίτρο βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί καλά σε ένα βραστήρα ή ένα θερμοσίφωνα. Πιείτε σαν κανονικό τσάι από βότανα.
Πώς να προετοιμάσετε τα αγριολούλουδα
Ο καλύτερος και γρηγορότερος τρόπος για να προετοιμάσετε τα μούρα θεραπείας του αγιόκλημα για το χειμώνα είναι να παγώσει. Για να γίνει αυτό, το αγιόκλημα πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει καλά, να αποσυντεθεί σε πακέτα παρτίδων και να παγώσει. Το χειμώνα, χρησιμοποιήστε για το μαγείρεμα διάφορα επιδόρπια, πίτες, ζελέ, ποτά φρούτων. Εάν η θέση στον καταψύκτη τελειώσει, το αγιόκλημα αποθηκεύεται καλά με τη μορφή ακατέργαστου μαρμελάδας. Διατηρεί όλες τις ευεργετικές ουσίες. Για το σκοπό αυτό, το αγιόκλημα αλέθεται με γουδοχέρι σε μη μεταλλικό (κατά προτίμηση πορσελάνη) δοχείο με ζάχαρη με ρυθμό 1 kg ζάχαρης ανά 1 kg μούρων όταν φυλάσσεται σε ψυγείο. Εάν πρέπει να αποθηκεύσετε στο δωμάτιο, τότε πρέπει να πάρετε ζάχαρη 1,5 kg. Το τρίψιμο μεταφέρεται σε καθαρά βάζα, πασπαλίζονται με ζάχαρη πάνω από την κορυφή και καλύπτονται με ένα μη ασφαλτό καπάκι. Το αγιόκλημα συνδυάζεται καλά με τις φράουλες των δασών (ωριμάζει περίπου την ίδια ώρα). Αυτό το επιδόρπιο είναι χρήσιμο να παίρνετε με τα κρυολογήματα ως αντιπυρετικό και βιταμινούχο φάρμακο. Θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα ανακάμψει γρήγορα.
Καλή προετοιμασία για το χειμώνα - εύκολο να παρασκευαστεί κομπόστα του αγιόκλημα. Έχει ένα όμορφο πλούσιο χρώμα, εξαιρετική γλυκιά και ξινή γεύση. Το κομπότ παρασκευάζεται ως εξής: τα γυάλινα βάζα αποστειρώνονται, γεμίζονται στο 1/3 με καθαρά μούρα, χύνεται με σιρόπι βρασμού (με ρυθμό 150-200 g κοκκοποιημένης ζάχαρης ανά λίτρο νερού). Στη συνέχεια οι τράπεζες στρίβουν τα καπάκια, γυρίζουν ανάποδα και τυλίγουν όλη τη νύκτα. Το πρωί, καθαρίστε σε δροσερό μέρος. Είναι δυνατόν να αποστειρώσετε δοχεία με κομπόστα σε ένα λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων, αλλά πάντα κατάφερα μόνο με "περιτύλιξη". Το κομπότ είναι πάντα καλά διατηρημένο και ποτέ δεν χαλάει. Το χειμώνα, αυτή η κομπόστα είναι πολύ πιο νόστιμη και υγιέστερη από τα κενά από το κατάστημα (συχνά με γεύσεις και διάφορα χημικά πρόσθετα).
http://newstut.ru/shoubiznes/312594-zhimolost-poleznye-svoystva-yagod.html