Μπορείτε να βρείτε πολλά φάρμακα που υποστηρίζουν το σώμα μας σημαντικά συστατικά για τη ζωή.

Ένα τέτοιο συστατικό είναι η βιταμίνη Α, που έχει πολλές σημαντικές βιολογικά δραστικές ουσίες.

Περιγραφή βιταμίνης Α

Βιταμίνη Α, ή ρετινόλη - ένα από τα κύρια συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας.

Είναι ρετινόλη που μας δίνει οπτική οξύτητα, υγιή μαλλιά και δέρμα. Η παρουσία του παίζει τεράστιο ρόλο για τα οστά και τα δόντια, καθώς και για την εμφάνιση νέων κυττάρων.

Η ρετινόλη χρησιμεύει για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Ταυτόχρονα, αναστέλλει τη γήρανση και αντιστέκεται στο σχηματισμό καρκινικών κυττάρων στο σώμα.

Η βιταμίνη Α ανακαλύφθηκε από επιστήμονες τον 20ό αιώνα. Το όνομα της ομάδας είναι καροτενοειδή.

Στο σώμα είναι αρκετός χρόνος, επομένως δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κάθε μέρα. Η ρετινόλη είναι απαραίτητη για την πρόληψη διαφόρων καρδιακών παθήσεων, καθώς και στην καταπολέμηση των ιών. Ενισχύει τα νύχια και τα τραύματα επουλώνονται ταχύτερα. Η ευημερία της έχει καλή επίδραση στην ενεργό εργασία των σεξουαλικών ορμονών στις γυναίκες και τους άνδρες, καθώς και στο αναπαραγωγικό σύστημα.

Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Α αυξάνεται:

• Σε περίπτωση ασθένειας και άγχους.
• Σε ζεστά κλίματα.
• Κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης.
• Όταν κάθεται καθημερινά στον υπολογιστή?
• Κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας και της ανάπτυξης του σώματος.
• Με την κατάχρηση αλκοόλ και ναρκωτικών.

Η ανεπάρκεια ρετινόλης μπορεί να αναπτύξει τέτοιες επιπλοκές όπως:

• Προβλήματα ματιών (ξηρότητα);
• Απώλεια μαλλιών;
• Μειωμένη όρεξη.

Ωστόσο, αυτή η ουσία πρέπει να είναι προσεκτική. Η υπερβολική δόση βιταμίνης Α μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα:

• Κακός ύπνος?
• Ναυτία και έμετος.
• Ισχυρή απολέπιση του δέρματος.
• Διάρροια;
• Κούραση;
• Αλλαγή στον εμμηνορροϊκό κύκλο.
• Πονοκέφαλος.
• Κατάθλιψη

Ημερήσια δόση βιταμίνης a

Η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Α για γυναίκες και άνδρες είναι διαφορετική. Αυτός ο πίνακας δείχνει το ρυθμό της βιταμίνης Α ανά ημέρα για τις διάφορες ομάδες του πληθυσμού [1]:

http://lifegong.com/vitamins/vit-a/norma-a.html

Βιταμίνη Α σε προϊόντα

Γιατί χρειάζεται η βιταμίνη Α το σώμα; Λεπτομερείς πίνακες της περιεκτικότητας της βιταμίνης Α σε τρόφιμα. Πώς να πάρετε κάψουλες ρετινόλης - κανόνες και αντενδείξεις.

Τι είναι η βιταμίνη Α για;

Η βιταμίνη Α είναι το κύριο συστατικό της σωστής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και η διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού. Με τη μορφή ρετινόλης, η βιταμίνη Α περιλαμβάνεται στους περισσότερους ιστούς του ανθρώπινου σώματος (από οστά, εσωτερικά όργανα και μύες έως δέρμα, μαλλιά και δόντια), ρυθμίζοντας όλα τα είδη θεραπευτικών και αναπτυξιακών διεργασιών.

Η σημαντικότερη ιδιότητα της βιταμίνης Α είναι η ικανότητα δέσμευσης των ελεύθερων ριζών για τον περιορισμό των αρνητικών τους επιπτώσεων, καθώς και η ικανότητα επιβράδυνσης της διαδικασίας γήρανσης και της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Μεταξύ άλλων, η βιταμίνη Α ενισχύει τη δράση διαφόρων αντιοξειδωτικών (για παράδειγμα, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε).

Βιταμίνη Α για υγιές δέρμα

Η ρετινόλη (βιταμίνη Α₁) είναι απαραίτητη για τους ιστούς του δέρματος και τους βλεννογόνους, τόσο για τη διατήρηση της υγείας όσο και για την ανάκτηση από τραυματισμούς. Μία από τις βασικές λειτουργίες της ρετινόλης είναι η βελτίωση της σύνθεσης του κολλαγόνου, ενός δομικού υλικού για τους συνδετικούς ιστούς του σώματος. Θυμηθείτε ότι με την ηλικία, η ποσότητα του κολλαγόνου στο σώμα μειώνεται.

Λόγω αυτού του παράγοντα, τα ρετινοειδή, τα οποία είναι ένα συνθετικό ανάλογο της βιταμίνης Α, περιέχονται σε πολλά καλλυντικά για τη θεραπεία του δέρματος και την παράταση της νεολαίας του - από αντιγηραντικές κρέμες και λοσιόν κατά ηλιακού εγκαύματος, που τελειώνουν με φάρμακα κατά της ακμής και ακόμη και κρέμες σημάτων.

Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη a

Για ενήλικες άνδρες, η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Α είναι 900 μικρογραμμάρια (ισοδύναμη με 3000 IU), για ενήλικες γυναίκες, 700 μικρογραμμάρια (2300 IU). Οι έφηβοι χρειάζονται περίπου 600 μικρογραμμάρια αυτής της βιταμίνης (2000 IU) και τα μικρά παιδιά χρειάζονται 300-400 μικρογραμμάρια (1). Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού αυξάνονται συνήθως οι ανάγκες των γυναικών για βιταμίνη Α.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Α είναι δυνατό να συσσωρευτεί στους ιστούς του σώματος - με άλλα λόγια, η τακτική χρήση της σε υπερβολικές ποσότητες οδηγεί σε δηλητηρίαση. Το ανώτατο όριο της ασφαλούς ημερήσιας δόσης είναι 3000 mcg για τους ενήλικες και 900 mcg για τα παιδιά. Το ασφαλές όριο μιας μόνο χρήσης είναι περίπου 9000 mcg.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Α: συμπτώματα

Μια τυπική «αστική» διατροφή που αποτελείται από παρασκευάσματα κρέατος (λουκάνικα, κεφτέδες) και διάφορα δημητριακά (από το ψωμί και τα ζυμαρικά έως το λευκό ρύζι και ακόμη και το φαγόπυρο) είναι εύκολο να σχηματίσει ανεπάρκεια βιταμίνης Α. Είναι επίσης σημαντικό ότι η χρήση προϊόντων χαμηλών λιπαρών επιδεινώνει την κατάσταση, καθώς αυτό αφαιρεί τη βιταμίνη Α.

Η χρόνια ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης στη διατροφή επηρεάζει τη σύνθετη μείωση της ανθρώπινης ανοσίας, τη συχνή εμφάνιση κρυολογημάτων και άλλων μολυσματικών ασθενειών, την όραση (ειδικά στο σκοτάδι). Το δέρμα γίνεται ξηρό και αρχίζει να ραγίζει, τα μαλλιά και τα νύχια χάνουν τη σφριγηλότητα και τη λάμψη τους, εμφανίζεται πιτυρίδα.

Περιεκτικότητα σε β-καροτένιο στα τρόφιμα

Στη φύση, υπάρχουν αρκετές παραλλαγές της βιταμίνης Α, που διαφέρουν στη χημική δομή και έχουν διαφορετικά ποσοστά απορρόφησης για το ανθρώπινο σώμα. Η αρχική βιταμίνη Α περιέχεται κυρίως σε ζωικά προϊόντα - σε χαβιάρι, ήπαρ ψαριών και ζώων, αυγά κοτόπουλου, όλα τα τυριά, βούτυρο, τυρί cottage cheese, πλήρες γάλα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν β-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α κατά την πέψη. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το επίπεδο αφομοίωσης ενός τέτοιου β-καροτενίου σημαντικά χαμηλότερο από το επίπεδο αφομοίωσης της βιταμίνης Α στο ζώο - 1 μg β-καροτένιο από καρότα ή κολοκύθα είναι ίσο με 1/12 ή ακόμη και 1/24 μg ρετινόλης από το ήπαρ θαλάσσιων ψαριών.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης D είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες που μειώνουν την ανοσία και προκαλούν την ανάπτυξη της κατάθλιψης. Πώς να συμπληρώσετε την ημερήσια αποζημίωση;

Τραπέζια βιταμίνης Α

Διαβάστε προσεκτικά τον ακόλουθο πίνακα περιεχομένου βιταμίνης Α - αν δεν παίρνετε το 100% της ημερήσιας πρόσληψης με τροφή, θα πρέπει να σκεφτείτε την αναθεώρηση της διατροφής σας ή τη λήψη αυτής της βιταμίνης σε κάψουλες. Ωστόσο, να θυμάστε ότι η υπερβολική κατανάλωση δισκίων βιταμίνης Α οδηγεί σε δηλητηρίαση και μπορεί να είναι επικίνδυνη.

http://fitseven.ru/zdorovie/metabolism/vitamin-a-retinol

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη)

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης Α (ρετινόλη)

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) ανακαλύφθηκε το 1920 από μια ομάδα επιστημόνων, είναι η πρώτη από τις ανοικτές βιταμίνες.

Οι επιστήμονες μετά από πολλή έρευνα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το βούτυρο και ο κρόκος αυγών κοτόπουλου περιέχουν μια ουσία που σχετίζεται με τα λιπίδια που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των ζώων και έδειξαν επίσης ότι το βούτυρο περιέχει μια δραστική ουσία που δεν καταρρέει κάτω από τη δράση αλκαλίων και όταν σαπωνοποιηθεί σαπωνοποιημένο κλάσμα. Η ουσία αυτή χαρακτηρίστηκε ως "λιπαρό διαλυτό παράγοντα Α", αργότερα μετονομάστηκε σε βιταμίνη Α.

Άλλα ονόματα για τη βιταμίνη Α είναι αντι-μολυσματική βιταμίνη, αντι-ξηροφθαλμική βιταμίνη, ρετινόλη, δεϋδρορετινόλη.

Υπάρχουν δύο μορφές αυτής της βιταμίνης: είναι έτοιμη βιταμίνη Α (ρετινόλη) και προβιταμίνη Α (καροτίνη), η οποία στο ανθρώπινο σώμα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, χάρη στην οποία μπορεί να θεωρηθεί η φυτική μορφή της βιταμίνης Α.

Έχει ένα ανοιχτό κίτρινο χρώμα, το οποίο σχηματίζεται από την κόκκινη φυτική χρωστική βήτα-καροτίνη. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, σχεδόν δεν χάνει τις ιδιότητές του (μόνο 15-30%), αλλά σε συνδυασμό με τον αέρα καταστρέφεται κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες της βιταμίνης Α

Η ομάδα βιταμίνης Α περιλαμβάνει ενώσεις: ρετινόλη, αμφιβληστροειδή, ρετινοϊκό οξύ, παλμιτική ρετινόλη, οξική ρετινόλη.

Η βιταμίνη Α είναι μια κυκλική ακόρεστη αλκοόλη η οποία, όταν οξειδώνεται στο σώμα, σχηματίζει βιταμίνη Α-αλδεΰδη και ρετινοϊκό οξύ.

Τροφικές πηγές βιταμίνης Α

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Α - καρότα, κολοκύθα, γλυκές πιπεριές, σπανάκι, μπρόκολο, πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός, ροδάκινα, βερίκοκα, μήλα, σταφύλια, καρπούζι, πεπόνι είναι φυτικές πηγές (καροτενοειδή). Οι ζωικές πηγές περιλαμβάνουν το ιχθυέλαιο και το συκώτι (ιδιαίτερα το βόειο κρέας), ακολουθούμενο από βούτυρο, κρόκους αυγού, κρέμα γάλακτος και πλήρες γάλα.

Τα προϊόντα σιτηρών και το αποβουτυρωμένο γάλα, ακόμη και με συμπληρώματα βιταμινών, αποτελούν μη ικανοποιητικές πηγές, καθώς και το βόειο κρέας, όπου η βιταμίνη Α βρίσκεται σε ιχνοστοιχεία.

Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη a

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Α είναι:

• Βρέφη: 0-6 μήνες. - 400 mcg. 7-12 μήνες - 500 mcg
• Παιδιά: 1-3 ετών - 300 mcg. 4-8 έτη - 400 mcg
• Αρσενικά: 9-13 ετών - 600 mcg. 900 mcg (3000 ME) για 14-70 χρόνια
• Γυναίκες: 9-13 ετών - 600 mcg. 700 mcg (2300 ME) για 14-70 χρόνια
• Έγκυες γυναίκες: κάτω των 19 ετών - 750 mcg. 19-50 ετών - 770 mcg
• Γυναικείες θηλάζουσες γυναίκες: κάτω των 19 ετών - 1200 mcg. 19-50 ετών - 1300 mcg

Για ασθένειες που σχετίζονται με ανεπάρκεια ρετινόλης, η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί σε 10.000 IU ανά ημέρα (θερμαντική συσκευή). (Οι παραπάνω δόσεις αφορούν αποκλειστικά τη μορφή ρετινοειδούς της βιταμίνης Α. Η καροτενοειδής μορφή δεν είναι τόσο τοξική).

Η ρετινόλη μπορεί να ληφθεί από φαρμακευτικά πρόσθετα (που είναι το 1/3 της καθημερινής απαίτησης) και 2/3 αυτής της βιταμίνης - από προϊόντα φυσικής προέλευσης, στα οποία υπάρχει καροτένιο, όπως γλυκό πιπέρι ή καρότο.

Βιταμίνη Α Οφέλη

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, αντιοξειδωτικό, απαραίτητο για όραση και οστά, καθώς και υγιές δέρμα, τρίχα και ανοσοποιητικό σύστημα. Η ρετινόλη εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές διεργασίες, στη ρύθμιση της πρωτεϊνικής σύνθεσης, συμβάλλει στον φυσιολογικό μεταβολισμό, στη λειτουργία των κυτταρικών και υποκυτταρικών μεμβρανών, παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό οστών και δοντιών, απαραίτητη για την ανάπτυξη νέων κυττάρων, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Η βιταμίνη Α καταπολεμά τους ιούς και τα βακτήρια καλά, ενισχύει τα νύχια και επιταχύνει την επούλωση των τραυμάτων.

Η καλή επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα των ανδρών και των γυναικών, αυξάνει τη δραστηριότητα της παραγωγής ορμονών φύλου.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες της βιταμίνης Α

Η βλαβερή βιταμίνη Α μπορεί να προκαλέσει με υπερδοσολογία. Όταν παρουσιάζεται υπερβολική κατανάλωση, εμφανίζεται δηλητηρίαση του σώματος και εκδηλώνεται στα ακόλουθα συμπτώματα: απώλεια της όρεξης, ναυτία, κεφαλαλγία, φλεγμονή του κερατοειδούς, διόγκωση του ήπατος (θερμιδωτής).

Πρέπει να δίδεται προσοχή σε αυτή τη βιταμίνη για τις έγκυες γυναίκες, επειδή ένα πλεόνασμα ρετινόλης μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της εμβρυϊκής ανάπτυξης και εμφάνιση διαφόρων συγγενών ανωμαλιών στο παιδί.

Απορρόφηση βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή, συνεπώς, για την πέψη της από την πεπτική οδό, απαιτούνται λίπη, καθώς και ορυκτά.

Στο σώμα, τα αποθέματά της παραμένουν αρκετά μακριά για να μην αναπληρώσουν τα αποθέματά τους κάθε μέρα.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Α στο σώμα

Με την ανεπάρκεια της βιταμίνης Α, εμφανίζεται δερματίτιδα, το δέρμα ξεφλουδίζει, ξεκινάει η πρόωρη γήρανση, αυξάνεται η ευαισθησία σε διάφορες ασθένειες, μειώνεται η οπτική οξύτητα, εμφανίζεται ξηρότητα στα μάτια, αναπτύσσεται επιπεφυκίτιδα, εμφανίζεται πιτυρίδα και τριχόπτωση, μειώνεται η όρεξη.

Η υπερβολική βιταμίνη Α στο σώμα

Με μια περίσσεια βιταμίνης Α εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα: ναυτία, έμετος, υπνηλία, πονοκέφαλος, λήθαργος, έξαψη του προσώπου, πόνος στα οστά των κάτω άκρων, διαταραχές της εμμήνου ρύσεως.

Συμμετοχή στη διαδικασία της όρασης της βιταμίνης Α

Τα καρατινοειδή (δηλαδή φυτικές πηγές βιταμίνης Α) αποτελούν τις κύριες πηγές προστασίας των ματιών μας, βοηθούν στην πρόληψη καταρράκτη και επίσης μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, η οποία στις περισσότερες περιπτώσεις είναι η αιτία τύφλωσης.

Συμμετοχή στην αντιοξειδωτική προστασία της βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α αποτελεί βασικό συστατικό των αντιοξειδωτικών αμυντικών ουσιών του οργανισμού, ιδιαίτερα των καροτενοειδών. Προωθεί την αλληλεπίδραση του με τις ελεύθερες ρίζες, συμπεριλαμβανομένων των ελεύθερων ριζών οξυγόνου - αυτό είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό της βιταμίνης, γεγονός που την καθιστά αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό.

Το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα της βιταμίνης Α παίζει σημαντικό ρόλο στον μετασχηματισμό ασθενειών της καρδιάς και των αρτηριών, έχει επίσης προστατευτικό αποτέλεσμα σε ασθενείς με στηθάγχη και επίσης αυξάνει την περιεκτικότητα αίματος της ωφέλιμης χοληστερόλης (θερμιδόμετρο).

Λόγω του γεγονότος ότι η ρετινόλη θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό, αποτελεί μέσο πρόληψης και θεραπείας των καρκινικών παθήσεων, αποτρέπει την επανεμφάνιση του όγκου μετά από χειρουργική επέμβαση.

Αλληλεπίδραση βιταμίνης Α (ρετινόλης) με άλλες ουσίες

Η βιταμίνη Α ενισχύει σημαντικά τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης Ε, αλλά μπορεί να καταστραφεί εντελώς εάν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Ε στο σώμα. Επίσης, η ρετινόλη δεν διατηρείται στο σώμα εάν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Β4.

Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) προστατεύει τη βιταμίνη Α από την οξείδωση, τόσο στα έντερα όσο και στους ιστούς. Επομένως, αν έχετε έλλειψη βιταμίνης Ε, δεν μπορείτε να απορροφήσετε τη σωστή ποσότητα βιταμίνης Α και συνεπώς αυτές οι δύο βιταμίνες πρέπει να ληφθούν μαζί.

Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε διακοπή της μετατροπής της βιταμίνης Α στην ενεργό μορφή. Δεδομένου ότι το σώμα, αν δεν υπάρχει επαρκής ποσότητα ψευδαργύρου, δεν μπορεί να συνθέσει πρωτεΐνη που δεσμεύει τη βιταμίνη Α, το μόριο φορέα που μεταφέρει τη βιταμίνη Α μέσω του εντερικού τοιχώματος και το απελευθερώνει στο αίμα, μια ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε κακή παροχή βιταμίνης Α στους ιστούς. Αυτά τα δύο συστατικά είναι αλληλεξαρτώμενα: για παράδειγμα, η βιταμίνη Α συμβάλλει στην απορρόφηση του ψευδαργύρου, ενώ ο ψευδάργυρος δρα επίσης στη βιταμίνη Α.

Το ορυκτέλαιο, το οποίο μερικές φορές μπορεί να ληφθεί ως καθαρτικό, μπορεί να διαλύσει λιποδιαλυτές ουσίες (όπως βιταμίνη Α και β-καροτένιο). Αυτές οι βιταμίνες περνούν έπειτα από τα έντερα χωρίς απορρόφηση, καθώς διαλύονται σε ορυκτέλαιο από το οποίο το σώμα δεν μπορεί να τα εκχυλίσει. Η συνεχής χρήση ορυκτελαίου μπορεί συνεπώς να οδηγήσει σε έλλειψη βιταμίνης Α.

Για την κανονική απορρόφηση της ρετινόλης, είναι απαραίτητη η παρουσία λιπών και πρωτεϊνών στη διατροφή. Η διαφορά μεταξύ βρώσιμου και ορυκτελαίου είναι ότι το σώμα μπορεί να απορροφήσει βρώσιμο λίπος μαζί με τη διαλυμένη σε αυτό βιταμίνη Α. το ορυκτό σώμα δεν απορροφά το σώμα.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τη βιταμίνη Α στο βίντεο "Υπέροχη βιταμίνη Α. Το τούβλο στο κτίριο υγείας"

http://www.calorizator.ru/vitamin/a

Βιταμίνη Α (ρετινόλη): λειτουργίες, καθημερινή πρόσληψη και υποσιταμίνωση

Η βιταμίνη Α (άλλα ονόματα: ρετινόλη, axeroftol, βιταμίνη ανάπτυξης) παράγεται στο σώμα από καροτενοειδή που προέρχονται από τρόφιμα (κολοκύθα, γλυκοπατάτες, καρότα).

Η βιταμίνη Α είναι μια ακόρεστη αλκοόλη, η οποία σχηματίζεται από βήτα-καροτένιο ή προβιταμίνη Α, υπό την επίδραση του ενζύμου καρτοδινάση.

Δύο μορφές αυτής της ουσίας είναι γνωστές:

• βιταμίνη a₁ (χαρακτηριστικά των ανθρώπων και πολλών ζώων).
• βιταμίνη a₂ (που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε συκώτι καρχαρία).

Αυτή η ουσία είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη.

Η ρετινόλη είναι σταθερή στη θερμότητα, αλλά καταστρέφεται από την έκθεση στο φως, τις υπεριώδεις ακτίνες και το οξυγόνο.

Περιεχόμενα:

Υποβιταμίνωση Α

Η ανεπάρκεια της ρετινόλης είναι μία από τις συνηθέστερες υποσιταμινώσεις στον κόσμο.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει σημαντικές διαταραχές του σώματος, όπως ανεπάρκεια βιταμίνης Α ή ανεπάρκεια βιταμίνης Α.

Η έλλειψη ρετινόλης στο σώμα ονομάζεται ανεπάρκεια βιταμίνης Α. Σε μια ισορροπημένη διατροφή, σχεδόν το 75% της βιταμίνης Α έρχεται με τη μορφή ρετινόλης και το υπόλοιπο με τη μορφή βήτα-καροτίνης. Η περίσσεια αυτής της ουσίας αποθηκεύεται στο ήπαρ (μέχρι 900.000 IU). Κατά κανόνα, η περίοδος μείωσης αυτής της ποσότητας στο μισό συμβαίνει σε 200 έως 300 ημέρες. Η υποβιταμίνωση Α εμφανίζεται μόνο όταν μια μικρή ποσότητα αυτής της ουσίας εισέρχεται στο σώμα μέσα σε λίγους μήνες.

Το ευεργετικό αποτέλεσμα της βιταμίνης Α ενισχύεται εάν ληφθεί μαζί με βιταμίνη Ε και ιχνοστοιχείο σεληνίου.

Συμπτώματα υποσιταμίνωσης Α

Τα κύρια σημεία της έλλειψης βιταμίνης Α στο σώμα είναι:

• Στο επίπεδο του συστήματος τροφίμων:
  • διάρροια;
  • απώλεια της όρεξης.
• Στο επίπεδο του δέρματος και των βλεννογόνων:
  • ξηρό δέρμα?
  • νυχτερινά νύχια;
  • εύθραυστα μαλλιά;
  • αλλαγή στο χρώμα του δέρματος των παλάμες?
  • κερατινοποίηση του δέρματος.
• Στο επίπεδο των ματιών:
  • Ημέρα τυφλότητα (ημεραλόπια): θολή όραση κατά τη διάρκεια της ημέρας?
  • Κερατομαλακία: Καταστροφή κερατοειδούς στα βρέφη, που μπορεί να προκαλέσει τύφλωση.
  • Ξηρά μάτια: φλεγμονή του κερατοειδούς και των βλεφάρων, που μπορεί να προκαλέσουν τυφλότητα στον ασθενή.

Αιτίες υπογλυκαιμίας Α

Ο λόγος για την εμφάνιση τέτοιων παραβιάσεων είναι η χαμηλή περιεκτικότητα της ρετινόλης στη διατροφή του ασθενούς.

Φυσικά, μπορεί να υπάρχουν και άλλες αιτίες αυτής της διαταραχής:

• κατανάλωση μικρής ποσότητας προϊόντων που περιέχουν καροτενοειδή, λίπη, πρωτεΐνες ·
• steatorrhea λόγω της κατάχρησης του αδυνάτισμα?
• ανεπαρκής έκκριση χολής.
• θυρεοειδική ανεπάρκεια.
• κίρρωση του ήπατος.
• χειρουργική εκτομή ορισμένων τμημάτων του εντέρου.
• κατάχρηση αλκοόλ?
• υπερβολική πρόσληψη κορτιζόνης, καθαρτικά ορυκτέλαια,
• μια διατροφή πλούσια σε ακόρεστα λίπη (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο).

Θεραπεία της υποβιταμίνωσης Α

Κατά κανόνα, όλες οι διαταραχές που σχετίζονται με ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι αναστρέψιμες. Εξαιρέσεις είναι σοβαροί τραυματισμοί του κερατοειδούς.

Ένας ασθενής συνταγογραφείται για να ξεπεράσει την έλλειψη ρετινόλης:

• τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Α?
• φάρμακα που περιέχουν ρετινόλη.

Εάν η αιτία της ανεπάρκειας της βιταμίνης Α είναι μια διαταραχή του ήπατος ή του παγκρέατος, η οποία χαρακτηρίζεται από κακή απορρόφηση του λίπους (και λόγω αυτού και της βιταμίνης Α), τότε συνιστάται η θεραπεία αυτής της διαταραχής.

Σε περίπτωση υπερδοσολογίας ρετινόλης, η οποία χαρακτηρίζεται από ανορεξία, αρθραλγία και κεφαλαλγία, συνιστάται η διακοπή της λήψης βιταμίνης Α.

Λειτουργίες ρετινόλης

Οι κύριες λειτουργίες της βιταμίνης Α είναι:

• συμμετέχει στην ανάπτυξη του σώματος.
• απαραίτητη για την ανάπτυξη του δέρματος και των βλεννογόνων.
• προστατεύει το σώμα από λοιμώξεις.
• βελτιώνει την όραση.

Απαιτήσεις για αυτή τη βιταμίνη μπορεί να αυξηθεί εάν ένα άτομο:

• πάσχει από οποιαδήποτε λοιμώδη νόσο ή υπερθυρεοειδισμό.
• υπάρχει πολύς χρόνος κάτω από την επίδραση του κρύου.

Αυτή η ουσία είναι απολύτως απαραίτητη για την κανονική όραση, ειδικά τη νύχτα. Χάρη στη ροδοψίνη, η οποία παράγεται από ρετινόλη, τα προβλήματα όρασης, όπως η «τύφλωση της νύχτας», εξαλείφονται.

Η ρετινόλη είναι επίσης απαραίτητη για:

• την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• αίσθηση της όσφρησης?
• να εξουδετερώσουν το σχίσιμο και τα ξηρά
• την εξάλειψη του ξηρού δέρματος και του κνησμού.
• διατηρήσουν τη γονιμότητα.
• πρόληψη της έκτρωσης.
• την εξάλειψη της ακμής?
• μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, του προστάτη, των εντέρων.

Η ανάγκη για βιταμίνη Α είναι υψηλότερη:

• στους ηλικιωμένους (άνω των 60 ετών) ·
• σε ασθενείς με ψωρίαση.
• με την κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών.
• κάπνισμα άτομα?
• σε χρόνιες παθήσεις (AIDS, ασθένεια του Crohn, ηπατική νόσο, διαβήτη).
• με θεραπεία με κορτιζόνη.
• με την κατανάλωση φαρμάκων για τη θεραπεία γαστρικών ελκών.
• χορτοφάγους?
• με την έλλειψη ψευδαργύρου στο σώμα.

Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη a

Η ανάγκη για ρετινόλη εκφράζεται σε διεθνείς μονάδες (1 IU = 0,3 μg ρετινόλης ή 0,6 μg βήτα-καροτένιο):

• για παιδιά ηλικίας μεταξύ 0 - ​​1 έτους: 1500 IU.
• για παιδιά ηλικίας από 1 έως 3 ετών: 2000 IU.
• για παιδιά ηλικίας 4 - 6 ετών: 2500 ΔΜ ·
• για παιδιά ηλικίας μεταξύ 7 και 9 ετών: 3500 IU.
• για παιδιά ηλικίας 10 έως 12 ετών: 4500 ΔΜ ·
• για εφήβους και ενήλικες: 5000 IU.
• για τις έγκυες: max. 6 000 IU.
• για θηλάζουσες γυναίκες: max. 8000 IU.

Οι έγκυες γυναίκες συνιστάται να μην καταναλώνουν περισσότερα από 1.800 mcg βιταμίνης A / ημέρα (6000 IU) εξαιτίας των πιθανών αρνητικών επιδράσεων στο έμβρυο. Ακόμα, στους πρώτους 6 μήνες της εγκυμοσύνης, μπορεί να καταναλώσει τροφές πλούσιες σε αυτή την ουσία (καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκύθα), αλλά θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση του ήπατος (κυρίως γάδου και καρχαριών) και να μην λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμινών που περιέχουν αυτή την ουσία.

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α

Η ρετινόλη βρίσκεται στα φυτικά προϊόντα (κολοκύθα, βερίκοκα, καρότα, μαϊντανό, ντομάτες, κόκκινα τεύτλα, σπανάκι, λάχανο και βουλγαρικό πιπέρι) και σε προϊόντα ζωικής προέλευσης (ιχθυέλαιο, συκώτι, νεφρά, κρόκος αυγού, ψάρια).

Τα πιο πολύχρωμα λαχανικά ή φρούτα είναι, τόσο περισσότερη βιταμίνη Α.

http://www.net-bolezniam.ru/vitamin-a-retinol-funkcii-sutochnaja-norma-i-gipovitaminoz/3519/

Βιταμίνη Α - περιγραφή και περιεχόμενο στα προϊόντα

Η ρετινόλη (βιταμίνη Α) υποστηρίζει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, παρατείνει τη νεότητα και την ομορφιά του δέρματος. Η ανεπάρκεια του οδηγεί σε πολλά προβλήματα υγείας. Για να αποφευχθεί αυτό, επιτρέπει μια ακριβή γνώση της ημερήσιας κατανάλωσης ρετινόλης, τα οποία τα περιέχουν σε μεγαλύτερες ποσότητες.

Οφέλη και σημασία της ρετινόλης

Ο ρόλος της βιταμίνης Α είναι να διατηρηθεί ο σωστός μεταβολισμός και η φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό το συστατικό με τη μορφή ρετινόλης περιέχεται στο δέρμα, τα μαλλιά, τα δόντια, τα οστά, τους μύες, ρυθμίζει τη διαδικασία αναγέννησης και ανάπτυξης των ιστών.

Έχει τη μοναδική ικανότητα να περιορίζει τις αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα των ελεύθερων ριζών. Λόγω αυτής της ιδιότητας, είναι η πιο σημαντική οργανική ένωση για ανθρώπους που αντιτίθεται στην ανάπτυξη καρκινικών (κακοήθων) κυττάρων, επιβραδύνοντας σημαντικά τη διαδικασία γήρανσης. Η ρετινόλη αυξάνει την αποτελεσματικότητα άλλων αντιοξειδωτικών, ιδιαίτερα των βιταμινών της ομάδας Ε.

Τιμή για την υγεία του δέρματος

Οι ιστοί του δέρματος και οι βλεννογόνοι μεμβράνες χρειάζονται βιταμίνη Α όχι μόνο ως στοιχείο που υποστηρίζει τη λειτουργικότητά τους, αλλά και ως ουσία που βοηθά στην αποκατάσταση της επιδερμίδας και της βλεννογόνου μετά από διάφορες μορφές βλάβης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η ένωση βελτιώνει την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι δομικό υλικό για συνδετικούς ιστούς στο ανθρώπινο σώμα.

Τα αντιγηραντικά και τα καλλυντικά που προορίζονται για τη θεραπεία δερματικών προβλημάτων περιέχουν, κατά κανόνα, ρετινοειδή - ένα συνθετικό ανάλογο της βιταμίνης Α. Αυτές δεν είναι μόνο κρέμες και λοσιόν, αλλά και φαρμακευτικά παρασκευάσματα για ραγάδες και εξανθήματα.

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Α

Λόγω ηλικίας και φύλου. Περίπου 300-400 απαιτούνται για ένα παιδί, 600 για έναν έφηβο, 700 για μια ενήλικη γυναίκα, 900 μg για έναν άνδρα. Οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες χρειάζονται πολύ περισσότερη ρετινόλη.

Η βιταμίνη Α συσσωρεύεται στους ιστούς του σώματος και η υπερβολική παροχή με τροφή είναι γεμάτη με δηλητηρίαση. Το ασφαλές ανώτατο όριο του ημερήσιου προτύπου για τα παιδιά είναι 900 mcg, για τους ενήλικες - 3000 mcg. Επιτρέπεται η κατανάλωση όχι περισσότερο από 9000 mcg τη φορά. Η υψηλότερη δοσολογία είναι γεμάτη δηλητηρίαση.

Τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Α

Η διατροφή ενός τυπικού πολίτη είναι κεφτεδάκια, λουκάνικα και άλλα ημικατεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας, άσπρο ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί, φαγόπυρο και άλλα δημητριακά. Η διατροφή αυτή δεν επιτρέπει τη λήψη βιταμίνης Α στην απαιτούμενη ποσότητα, γεγονός που οδηγεί στην έλλειψη. Η κατάσταση επιδεινώνεται περαιτέρω με τη χρήση αποκορυφωμένων τροφίμων.

Η συνεχής έλλειψη ρετινόλης επηρεάζει αρνητικά τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Η μειωμένη ανοσία οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο πάσχει συχνά από κρυολογήματα, μολυσματικές ασθένειες, χάνει την οπτική οξύτητα. Το τελευταίο είναι ιδιαίτερα αληθές στο σκοτάδι. Η πλάκα των νυχιών και τα μαλλιά γίνονται εύθραυστα και το δέρμα είναι πολύ στεγνό. Η έλλειψη αυτής της σημαντικής οργανικής ένωσης υποδεικνύεται από την εμφάνιση πιτυρίδας.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στα τρόφιμα

Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε διάφορες παραλλαγές. Έχουν διαφορετική χημική δομή και απορροφώνται στο σώμα σε διαφορετικά ποσοστά. Η πραγματική προβιταμίνη Α περιέχει τα ακόλουθα προϊόντα: αυγά, βούτυρο, πλήρες γάλα, τυρί cottage cheese, τυρί, ήπαρ ψαριού, χαβιάρι.

Τα φρούτα με λαχανικά περιέχουν β-καροτένιο. Στη διαδικασία της πέψης, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία απορροφάται πολύ χειρότερη από τη ρετινόλη ζωικής προέλευσης. Ένα μικρογραμμάριο βήτα-καροτίνης που περιέχεται σε καρότο ή κολοκύθα μπορεί να είναι 1/12 ή ακόμα και 1/24 μικρογραμμάρια ρετινόλης, που υπάρχει στο ήπαρ των θαλάσσιων ψαριών.

Προκειμένου να αποφευχθεί η ανεπάρκεια ή υπερδοσολογία της ρετινόλης, πρέπει να γνωρίζετε το περιεχόμενό της σε διαφορετικές ομάδες προϊόντων.

http://builderbody.ru/vitamin-a/

FITNESSALEX.RU

Οι βιταμίνες είναι εξαιρετικά σημαντικές ουσίες για το σώμα μας. Ρυθμίζουν ήσυχα όλες τις λειτουργίες της, επηρεάζουν την ευημερία μας και τα προς το ζην, έτσι χωρίς αυτά δεν μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά. Δεν συντίθενται από το ανθρώπινο σώμα και έρχονται μόνο με φαγητό.

Και μόνο μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή βοηθά να πάρει αρκετό από κάθε βιταμίνη την ημέρα. Ο πίνακας παρέχει πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα τρόφιμα και τις βιταμίνες που πρέπει να παίρνετε για εσάς (για τις οποίες χρειάζεστε βιταμίνες και σημάδια έλλειψης).

Οι βιταμίνες μπορούν να χωριστούν σε υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές.

Όνομα και τύπος βιταμίνης

Ο ρόλος της βιταμίνης στο σώμα

Το ποσοστό για τον μέσο άνθρωπο (άνδρες / γυναίκες) ανά ημέρα

Μέγιστη δόση

Σημάδια έλλειψης

Τύπος: λιποδιαλυτό

Αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις.

Προωθεί την ανάπτυξη και την ενίσχυση των οστών, τη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών, δοντιών, ούλων.

Έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

1000 μg / 800 μg

Ξηρό και τραχύ δέρμα
Επιπεφυκίτιδα

http://fitnessalex.ru/sutochnaya-potrebnost-vitaminov/

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνες

Το άρθρο περιέχει έναν πίνακα της καθημερινής ανάγκης για βιταμίνες, που θα δείξει τις ανάγκες του μέσου προσώπου και του bodybuilder, καθώς και τι θα συμβεί αν υπάρχει έλλειψη αυτών ή άλλων βιταμινών.

Βιταμίνες, ζωτικά στοιχεία της δίαιτας του αθλητή και ένα απλό άτομο που νοιάζεται για την υγεία του, αλλά είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πόσο πρέπει να εφαρμοστούν για να μην βλάψουν το σώμα, αφού ακόμη και η χρήση υγιών ουσιών σε μεγάλες ανεξέλεγκτες ποσότητες, δεν μπορεί να αποκατασταθεί η βλάβη στην υγεία.

Οι βιταμίνες είναι σε θέση να ενισχύσουν το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, να αναζωογονηθούν μετά την άσκηση, λόγω της ανάπτυξης και αποκατάστασης του κατεστραμμένου μυϊκού ιστού, ρυθμίζουν τις βιοχημικές, φυσιολογικές διαδικασίες του σώματός μας. Με έλλειψη ή υπερβολική βιταμίνη, ερεθίζουμε γρήγορα, εμφανίζουμε νευρικές βλάβες, γερνάμε, καταπνίγουμε όλους τους προστατευτικούς πόρους του σώματος, γρήγορα εμφανίζεται υπερβολική προπόνηση στην προπόνηση.

Πίνακας καθημερινής ανάγκης για βιταμίνες

Τα μαθήματα bodybuilding, καθώς και άλλα αθλήματα δύναμης, οδηγούν σε αυξημένες ανάγκες για βιταμίνες και μέταλλα. Ως εκ τούτου, ο αριθμός στον πίνακα, με έντονη αύξηση φορές, ειδικά αν είστε επαγγελματίας αθλητής.

Τύποι βιταμινών

Όλες οι βιταμίνες χωρίζονται συνήθως σε δύο κύριους τύπους, είναι διαλυτές στο λίπος, οι οποίες μπορούν να συσσωρευτούν στον λιπώδη ιστό, λόγω της διαλυτότητάς τους στα λίπη, έτσι η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση του σώματος, τα αγγεία περιλαμβάνουν βιταμίνες Α, D, E, K και υδατοδιαλυτές στις βιταμίνες του αίματος, διαλυτές στο νερό, την περίσσεια που εκκρίνεται στα ούρα, εκτός από τη βιταμίνη Β6 (τα αγγεία περιλαμβάνουν βιταμίνη C και βιταμίνες της ομάδας Β).

Η ανάγκη για βιταμίνες είναι ατομική, εξαρτάται πολύ από το ενεργειακό κόστος του σώματος, αντίστοιχα, τόσο περισσότερο είναι, τόσο περισσότερες βιταμίνες χρειάζονται, και η δόση βιταμινών επηρεάζεται από το κλίμα, το ανθρώπινο βάρος, τις εποχές, την υγεία, τη διατροφική ισορροπία. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να προσπαθήσετε να πάρετε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες από φυσικά προϊόντα, φυσικά, οι bodybuilders δεν μπορούν να τρώνε μια μεγάλη ποσότητα φρούτων για να πάρει την επιθυμητή δόση των βιταμινών, επομένως, σε αυτή την περίπτωση, είναι σκόπιμο να πίνετε σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών.

Είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε την πρόσληψη όλων των βιταμινών για να αποφύγετε προβλήματα υγείας, ένας πίνακας της καθημερινής ανάγκης για βιταμίνες, θα σας βοηθήσει να καθορίσετε τη βέλτιστη πρόσληψη όλων των υπαρχουσών βιταμινών και επίσης να σας ενημερώσουμε για τις συνέπειες της ανεπάρκειας τους (ανεπάρκεια βιταμινών).

http://pumpmuscles.ru/tablicy-dlja-fitnesa-i-bodibildinga/tablica-sutochnaya-potrebnost-v-vitaminah.html

Η πρώτη από τις σημαντικές - βιταμίνη Α

Παρά τη φήμη της «βρεφικής» βιταμίνης Α, είναι εξαιρετικά σημαντική για όλους τους ανθρώπους, ανεξαρτήτως ηλικίας και φύλου.

Η βιταμίνη Α, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ανακαλύφθηκε από δύο ανεξάρτητες ομάδες επιστημόνων, McCollut και Davis και Osborn το 1913. Έγινε η πρώτη από τις ανοικτές βιταμίνες, επομένως, έλαβε το γράμμα Α στον τίτλο σύμφωνα με την αλφαβητική σειρά. Για πρώτη φορά, η βιταμίνη Α απομονώθηκε από τα καρότα (στα αγγλικά, τα καρότα) και από αυτό το όνομα της ομάδας βιταμίνης Α προερχόταν από - καροτενοειδή. Συνολικά, είναι γνωστά περίπου 500 καροτενοειδή, το πιο γνωστό από τα οποία είναι βητα-καροτίνη - βιταμίνη Α προβιταμίνη (στο ήπαρ, το β-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α ως αποτέλεσμα οξειδωτικής διάσπασης).

Η βιταμίνη Α, που είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, απαιτεί την παρουσία λιπών και άλλων ορυκτών για την αφομοίωση της πεπτικής οδού. Αλλά στον οργανισμό τα αποθέματά του αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε δεν χρειάζεται να ανανεώνεται καθημερινά τα αποθέματά του.

Ο ρόλος της βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές διεργασίες, η ρύθμιση της πρωτεϊνικής σύνθεσης, προάγει τον φυσιολογικό μεταβολισμό, παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των οστών και των δοντιών, των μαλλιών και των συσσωρευμάτων λίπους. επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα. απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η ευεργετική επίδραση του καροτίνης στην όραση είναι από καιρό γνωστή. Επίσης, η βιταμίνη Α προστατεύει από κρυολογήματα και μολύνσεις του αναπνευστικού συστήματος, από ασθένειες του πεπτικού συστήματος, από το ουροποιητικό σύστημα, είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου και μειώνει τους κινδύνους εγκυμοσύνης κατά τη γέννηση πρόωρων νεογνών.

Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του δέρματος σε καλή κατάσταση, λόγω αυτών των ιδιοτήτων, είναι ένας συχνός προσκεκλημένος στα καλλυντικά παρασκευάσματα. Τα ρητινοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμητολογία - συνθετικά ανάλογα. Η βιταμίνη Α χρησιμοποιείται στη θεραπεία δερματικών παθήσεων, τραυμάτων και ηλιακού εγκαύματος, καθώς η βιταμίνη Α επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης και ταυτόχρονα διεγείρει τη σύνθεση πρωτεϊνών κολλαγόνου και μειώνει τον κίνδυνο λοιμώξεων.

Τόσο η βιταμίνη Α όσο και το β-καροτένιο, που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, αποτελούν εργαλεία για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου, ειδικότερα, εμποδίζοντας την επανεμφάνιση όγκων και μεταστάσεων μετά από χειρουργική επέμβαση. Η αντιοξειδωτική επίδραση του βήτα-καροτίνης παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος ενός ατόμου και επίσης αυξάνει την περιεκτικότητα αίματος της «καλής» χοληστερόλης (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας). Η διαθεσιμότητα βιταμίνης Α παρατείνει τη ζωή ακόμη και για τα άτομα με AIDS.

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/vitamin_a/

Ανάγκη για βιταμίνη a

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες για τη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού. Δεν μπορούν να σχηματιστούν στο σώμα. Η έλλειψη βιταμινών στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει σοβαρές μεταβολικές διαταραχές. Η ανάγκη για βιταμίνες εξαρτάται σημαντικά από το μέγεθος του σώματος, τον ρυθμό ανάπτυξης, τη σωματική άσκηση και την κατάσταση της εγκυμοσύνης.

Δημιουργία αποθεμάτων βιταμινών στο σώμα. Οι βιταμίνες σε μικρές ποσότητες αποθηκεύονται σε όλα τα κύτταρα, μερικές βιταμίνες κατατίθενται, κυρίως στο ήπαρ.

Για παράδειγμα, η ποσότητα βιταμίνης Α που αποθηκεύεται στο ήπαρ μπορεί να είναι επαρκής για να καλύψει την ανάγκη για βιταμίνη Α για 5-10 μήνες. Η βιταμίνη D που αποθηκεύεται στο ήπαρ είναι συνήθως αρκετή για να κάνει χωρίς τη συμπλήρωση της βιταμίνης D για 2-4 μήνες.

Τα αποθέματα των περισσότερων υδατοδιαλυτών βιταμινών είναι σχετικά μικρά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις βιταμίνες της κατηγορίας Β. Εάν υπάρχει έλλειψη αυτών των βιταμινών στη διατροφή, τα συμπτώματα των κλινικών διαταραχών μπορεί να γίνουν αισθητά μετά από λίγες ημέρες (μια εξαίρεση είναι η βιταμίνη Β12, η ​​οποία μπορεί να υπάρχει στο ήπαρ σε δεσμευμένη μορφή για ένα έτος ή περισσότερο). Η έλλειψη βιταμίνης C (άλλη υδατοδιαλυτή βιταμίνη) γίνεται αισθητή μετά από μερικές εβδομάδες, και σε 20-30 εβδομάδες μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.

Φυσιολογία του μεταβολισμού της βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α είναι παρούσα σε ζωικά κύτταρα με τη μορφή ρετινόλης. Αυτή η βιταμίνη απουσιάζει στα λαχανικά, αλλά οι προβιταμίνες που είναι απαραίτητες για την παραγωγή βιταμίνης Α είναι άφθονα σε πολλά λαχανικά. Αυτές οι κόκκινες και κίτρινες καροτενοειδείς χρωστικές, παρόμοιες σε χημική δομή με τη βιταμίνη Α, μπορούν να μετατραπούν σε αυτό στο ήπαρ.

Η έλλειψη βιταμίνης Α προκαλεί τύφλωση νύχτας και μειωμένη επιθηλιακή ανάπτυξη. Μία από τις κύριες λειτουργίες της βιταμίνης Α είναι ο σχηματισμός των χρωστικών ουσίας του αμφιβληστροειδούς. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για το σχηματισμό οπτικών χρωστικών ουσιών και εμποδίζει την ανάπτυξη της νυχτερινής τύφλωσης.

Επιπλέον, η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη των περισσότερων κυττάρων στο σώμα, ειδικά για την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό διαφόρων τύπων επιθηλιακών κυττάρων. Απουσία βιταμίνης Α σε δομές που κατασκευάζονται από επιθηλιακά κύτταρα, υπάρχει μια τάση για διαχωρισμό και κερατινοποίηση. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Α εκδηλώνεται με: (1) απολέπιση του δέρματος και μερικές φορές ακμή, (2) διακοπή της ανάπτυξης νεαρών ζώων, συμπεριλαμβανομένης της διακοπής της ανάπτυξης του σκελετού, (3) μείωση της αναπαραγωγικής ικανότητας, που συνδέεται κυρίως με την ατροφία του βλαστικού επιθηλίου στους όρχεις και μερικές φορές με τη διακοπή του θηλυκού σεξουαλικού κύκλου. (4) κερατοειδούς κερατοειδούς, ακολουθούμενη από θόλωση και τύφλωση.

Σε περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης Α, συχνά καταστρέφονται επιθηλιακές δομές, για παράδειγμα, εμφανίζεται επιπεφυκίτιδα ή ο φλεβός του ουροποιητικού ή του αεραγωγού φλεγμονώδη. Η βιταμίνη Α ονομάζεται αντι-μολυσματική βιταμίνη.

http://meduniver.com/Medical/Physiology/1219.html

Η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Α - τηρεί τον κανόνα

Έχετε γίνει πιο ευαίσθητο στις φλεγμονώδεις ασθένειες, κυρίως στα κρυολογήματα; Υπάρχει ξηρό δέρμα, τα μαλλιά έγιναν πιο άκαμπτα, η όραση επιδεινώνεται;

Όλα αυτά είναι ενδείξεις ανεπάρκειας στο σώμα μιας από τις πιο πρώτες βιταμίνες - Α. Είναι καιρός να δώσετε προσοχή στην παρουσία της στη διατροφή σας: να πίνετε κοκτέιλ βιταμινών, να τρώτε τρόφιμα με το υψηλότερο περιεχόμενο του στοιχείου. Αλλά ο βασικός κανόνας εδώ είναι ότι η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Α πρέπει να υπολογιστεί και να παρατηρηθεί σωστά.

Ένα τόσο σημαντικό στοιχείο!

Ο βιολογικός ρόλος της ρετινόλης (αυτή είναι η χημική ονομασία της βιταμίνης Α) και η ιδιαίτερη μορφή της καροτίνης (βήτα-καροτίνη) στο σώμα μας είναι πολύ σημαντική.

Για τι είναι;

• Ο σχηματισμός της σωστής ποσότητας γλυκογόνου στο ήπαρ,
• μυϊκή ανάπτυξη
• ρύθμιση της συγκέντρωσης της χοληστερόλης στο αίμα
• σύνθεση ορισμένων ορμονών.

Σε όλες αυτές τις διαδικασίες συμμετέχουν αυτές οι ουσίες. Και είναι απαραίτητες για τον σωστό σχηματισμό του σκελετού των οστών, την κανονική κατάσταση του δέρματος και των βλεννογόνων, την αύξηση της ανοσίας, την πρόληψη ποικίλων ασθενειών - από κρυολογήματα έως όγκους.

Τι είναι χρήσιμη βιταμίνη Α;

Οι θετικές ιδιότητές του είναι πολυάριθμες:

• προλαμβάνει τις οφθαλμικές παθήσεις, ειδικότερα, είναι ένα μέσο πρόληψης της λεγόμενης "νυχτερινής τύφλωσης" (θολή όραση σε χαμηλό φωτισμό).
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματολογικών προβλημάτων, καθώς και για την εξάλειψη των προβλημάτων των μαλλιών.
• αποτελεί ενεργό στοιχείο της ολοκληρωμένης πρόληψης των ραχίτιδων παιδιών ·
• προστατεύει σε μεγάλο βαθμό από κρυολογήματα και άλλες ασθένειες των πνευμόνων.
• βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς σε χρόνιες ασθένειες του ήπατος και στο γαστρεντερικό, χολικό και ουροποιητικό σύστημα.
• ενισχύει την ανοσοποιητική μας δύναμη.

Πόσο είναι και πού να το πάρει;

Ένας υγιής ενήλικας θα πρέπει να καταναλώνει 1-1,5 mg βιταμίνης Α ανά ημέρα, οι έγκυες και θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να έχουν στη διατροφή τους μέχρι 2-2,5 mg αυτής της ουσίας και τα παιδιά - περίπου 0,5 mg.

Αυτή η ουσία υπάρχει στη φύση σε δύο μορφές - ρετινόλη ("έτοιμη" Α) και βήτα-καροτίνη (προβιταμίνη, η οποία μετατρέπεται σε "παραδοσιακή" μόνο στο ανθρώπινο σώμα).

Τουλάχιστον το ένα τρίτο της καθημερινής απαίτησης μιας ουσίας πρέπει να απορροφηθεί με τη μορφή ενός έτοιμου προς αφομοίωση στοιχείου και το υπόλοιπο με τη μορφή καροτίνης.

Πηγές των τελευταίων είναι τα λαχανικά και τα φρούτα, κυρίως κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα, καθώς και λαχανικά. Λοιπόν, η ρετινόλη περιέχεται σε:

• ζωικά προϊόντα
• πολλά του σε λιπαρές ποικιλίες ψαριών,
• κρόκοι αυγών,
• γαλακτοκομικά προϊόντα,
• το ήπαρ.

Πώς να αυξήσετε τον βαθμό αφομοίωσης του στοιχείου, αλλά μην το παρακάνετε;

Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή ουσία, επομένως απορροφάται πλήρως μόνο όταν χρησιμοποιείται μαζί με λίπη ή τουλάχιστον εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα λίπους στη διατροφή σας.

Δηλαδή, με μια αυστηρή δίαιτα και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά δίαιτα, δεν θα μπορέσει να σας ωφελήσει πλήρως. Παρεμπιπτόντως, πηγαίνει καλά με άλλες βιταμίνες, και με το Ε είναι τόσο "φιλικό" που οι εμπειρογνώμονες συνιστούν έντονα να τους ενώσουν.

Ωστόσο, μην το παρακάνετε! Η περίσσεια βιταμίνης Α στο σώμα σας είναι εξίσου επιβλαβής με το beriberi.

Μπορεί να παρατηρήσετε μειωμένη όρεξη, ευερεθιστότητα, πονοκεφάλους, προβλήματα δέρματος και μαλλιών. Το δέρμα είναι λεπτόκοκκο, υπάρχει υπερβολική ξηρότητα και οι μπούκλες είναι ασυνήθιστα σκληρές.

Ένα άλλο πράγμα: αυτή η ουσία, όπως και κάθε άλλη, μπορεί να είναι επιβλαβής, επειδή η λήψη της έχει κάποιες αντενδείξεις: αυτή είναι η προσωπική σας υπερευαισθησία στο φάρμακο, υπερβιταμίνωση, σοβαρή ηπατική νόσο (κίρρωση, ιική ηπατίτιδα)

Έτσι, είναι καλύτερα να μην αυτο-φαρμακοποιείτε, αλλά να συμβουλευτείτε έναν ειδικευμένο γιατρό.

Το KidsChemistry είναι τώρα σε κοινωνικά δίκτυα. Εγγραφείτε τώρα! Google+, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Twitter

http://kidschemistry.ru/sutochnaya-potrebnost-v-vitamine-a-u-vzroslyx.html