Προϊόντα χρήσιμα για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα

Ο εγκέφαλος είναι το κέντρο του ανθρώπινου νευρικού συστήματος. Η κύρια λειτουργία του είναι η εγκεφαλική δραστηριότητα, η ανάλυση και η επεξεργασία των απολύτως όλων των πληροφοριών που μεταδίδονται σε αυτό. Γίνεται σαφές ότι ένας τόσο πολύπλοκος και πολυλειτουργικός "μηχανισμός" απαιτεί θρεπτική τροφή εμπλουτισμένη με βιταμίνες.

Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο;

Υπάρχει τροφή, χωρισμένη σε ορισμένες ομάδες, σύμφωνα με τα συστατικά της:

Τρόφιμα στα οποία υπάρχει ωμέγα - 3. Το Ωμέγα-3 είναι ένα από τα συστατικά των κελυφών των νευρικών απολήξεων και του εγκεφάλου. Αυτά είναι λιπαρά είδη ψαριών, όπως ο σολομός και ο τόνος. Το Ωμέγα-3 είναι σε φυτικά και ελαιόλαδα, ξηρούς καρπούς
Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο. Εξασφαλίζει τον ανθρώπινο εγκέφαλο από το άγχος. Χρήσιμα προϊόντα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου - τροφής με μέγιστη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο: ψωμί σιταριού, φασόλια, φυλλώδη χόρτα, φαγόπυρο, ρύζι.
Προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη. Η λεκιθίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, επιπλέον, συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Η λεκιθίνη είναι παρούσα σε: ήπαρ, αυγά, σόγια και πουλερικά. Χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο είναι τα προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη.
Προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο. Τα τρόφιμα, με τη μέγιστη ποσότητα οργανικού ασβεστίου, περιλαμβάνουν τον κρόκο αυγού και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες Β. Απαιτούνται για σταθερή ανθρώπινη εγκεφαλική δραστηριότητα. Βιταμίνες Β υπάρχουν στο ήπαρ, κρόκοι αυγών, φασόλια, πίτουρο, καλαμπόκι. Χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο - τρόφιμα, στα οποία υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας Β.
Τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο, το οποίο είναι βασικό στοιχείο απαραίτητο για τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει: δημητριακά, όσπρια, πράσινα μήλα και συκώτι.
Τρόφιμα στα οποία υπάρχει βιταμίνη C. Η μέγιστη βιταμίνη C είναι παρούσα στα ιαπωνικά κυδώνια, πιπεριά, εσπεριδοειδή, μοσχοκάρυδο και μαύρη σταφίδα. Τρόφιμα που είναι καλά για τον εγκέφαλο είναι τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες από την ομάδα C.
Προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη. Γλυκόζη - το κύριο συστατικό που παρέχει εξαιρετική εργασία στο κεφάλι. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη είναι τα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα.

Προϊόντα χρήσιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο και τα εγκεφαλικά αγγεία

Το ανθρώπινο νευρικό σύστημα, όπου ο εγκέφαλος λειτουργεί ως το "Κεντρικό Σύστημα Υπολογιστών", είναι περίπλοκο. Εκτός από τον εγκέφαλο, αυτό το σύστημα περιλαμβάνει το νωτιαίο μυελό και όλες τις ανθρώπινες απολήξεις των νεύρων. Και ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι μια σύνθετη δομή, που αποτελείται από αγγεία και νευρικά κύτταρα. Το όλο σύστημα απαιτεί μια ειδική προσέγγιση, ειδικά στη διατροφή. Ταυτόχρονα, για ολόκληρο το νευρικό σύστημα, μερικά είναι καταστροφικά και άλλα χρήσιμα προϊόντα. Και τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για τον ανθρώπινο νωτιαίο μυελό, κατ 'αρχήν, διαφέρουν ελάχιστα από τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για τα εγκεφαλικά αγγεία. Έτσι ποια προϊόντα είναι καλά για τον εγκέφαλο και τα σκάφη του;

Είναι ένα τρόφιμο που βοηθά στην ενίσχυση και επέκταση των αγγείων του εγκεφάλου.

Νερό Το κύριο προϊόν για την καλή δραστηριότητα του εγκεφάλου, για τα σκάφη του. Η αφυδάτωση αυτού του οργάνου προκαλεί σοβαρές βλάβες σε όλες τις λειτουργίες του. Το νερό είναι το πιο ευεργετικό προϊόν για τον εγκέφαλο.
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, Ωμέγα-3. Έχουν εξαιρετική επίδραση στη μνήμη, συμμετέχουν στον μεταβολισμό που λαμβάνει χώρα στον εγκέφαλο και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Οι ουσίες αυτές περιέχονται σε λιπαρά ψάρια.
Χολίνη και λεκιθίνη. Βοηθούν στην παραγωγή χιτίνης, η οποία είναι απαραίτητη για τη μακροπρόθεσμη λειτουργία του εγκεφάλου. Παρομοίως, περιέχεται σε λιπαρά ψάρια.
Σύνθετοι υδατάνθρακες. Παρέχουν ομαλές θρεπτικές ουσίες στα κύτταρα του ανθρώπινου εγκεφάλου, καθώς χωνεύονται αργά. Περιέχονται σε δημητριακά, καλαμπόκι, ζυμαρικά φασολιών, λαχανικά, ψωμί, αλεύρι ολικής αλέσεως. Αυτά είναι χρήσιμα προϊόντα για τα εγκεφαλικά αγγεία.
Αμινοξέα. Διατηρήστε καθαρό μυαλό και αυξήστε την ταχύτητα σκέψης. Περιέχονται σε φασόλια.
Μαγνήσιο και φολικό οξύ. Αναπτύξτε τα αιμοφόρα αγγεία και σταθεροποιήστε τη λειτουργία του ανθρώπινου εγκεφάλου. Περιέχεται σε τεύτλα. Επιπλέον, τα τεύτλα εξακολουθούν να περιέχουν ουσίες που καταστρέφουν τα ένζυμα, τα οποία αργότερα μπορεί να είναι η αιτία της νόσου του Alzheimer. Παρόμοιες ουσίες υπάρχουν στο λάχανο.
Βιταμίνες της ομάδας Β. Βελτιώστε τη δραστηριότητα των λειτουργιών του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνοι για την επεξεργασία των πληροφοριών, συμμετέχοντας σε ερευνητικές δραστηριότητες. Επιδρά θετικά στο νευρικό σύστημα.
Μαγγάνιο. Το μαγγάνιο απαιτείται συνεχώς για ψυχική εργασία. Περιέχονται σε ντομάτες. Επίσης, υπάρχει στις ντομάτες το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, καθώς βοηθά στην κορεσμό του εγκεφάλου με οξυγόνο. Επιπλέον, οι τομάτες έχουν αρνητική επίδραση στη θρόμβωση. Έτσι, οι ντομάτες είναι προϊόντα που είναι χρήσιμα για την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.
Η βιταμίνη Κ. Επιβραδύνει τη γήρανση του ανθρώπινου εγκεφάλου, καθώς βοηθά τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία. Περιέχονται σε μπρόκολο. Και οι βλαστοί των Βρυξελλών αυξάνουν τη συγκέντρωση. Έτσι, οι βλαστοί Βρυξελλών και το μπρόκολο είναι προϊόντα χρήσιμα για την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Σίδερο Υποστηρίζει τις γνωστικές και διανοητικές λειτουργίες του εγκεφάλου. Περιέχονται σε μήλα.
Αντιοξειδωτικά που αυξάνουν την ελαστικότητα των φλεβών και των αρτηριών που εμποδίζουν τον σχηματισμό πλακών. Περιέχονται σε βακκίνια. Τα βακκίνια παρέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στα νευρικά κύτταρα.
Αντιοξειδωτικά που επηρεάζουν θετικά την τριχοειδή κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο. Παρέχεται σε βατόμουρα και βατόμουρα, τα οποία περιέχουν επιπλέον μέταλλα και βιταμίνες που βελτιώνουν τη λειτουργία και την όραση του εγκεφάλου. Έχουν επίσης ωμέγα-3. Τα βακκίνια και τα βακκίνια είναι προϊόντα χρήσιμα για την εγκεφαλική κυκλοφορία.
Χολίνη. Βελτιώνει την απόδοση της μνήμης, ανακουφίζει από την κόπωση, βοηθά τις μεμβράνες του ανθρώπινου εγκεφάλου να λειτουργούν. Παρουσιάστε στα αυγά.
Αντιοξειδωτική φλαβανόλη. Σταθεροποιεί την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο. Παρόντες στους κόκκους κακάου, που έχουν ακόμη κατεχίνες, φλαβανίδες, αντιοξειδωτικά, χρειάζονται για καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
Γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι απαραίτητη για τη διατροφή των εγκεφαλικών κυττάρων. Περιέχονται σε φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Φρούτα και αποξηραμένα φρούτα - τρόφιμα χρήσιμα για τον εγκέφαλο, καθώς και οι λειτουργίες προσοχής και μνήμης.
Θείο. Βοηθά στον κορεσμό του εγκεφάλου με οξυγόνο. Περιέχονται: αγγούρια, σκόρδο, σύκα, λάχανο, αμύγδαλα, φραγκοστάφυλα, καρότα, φράουλες, χοιρινό, κρεμμύδια, πατάτες, ραπάνια. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι χρήσιμα προϊόντα για εγκεφαλική δραστηριότητα.

Προϊόντα χρήσιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο

Προκειμένου να αναπτυχθεί κάτι, απαιτείται συνεχής εκπαίδευση. Για ένα λεπτό σώμα, χρειαζόμαστε συνεχή σωματική άσκηση. Ή, για παράδειγμα, για να παίξετε ένα μουσικό όργανο, πρέπει να εκπαιδεύετε κάθε μέρα. Ομοίως, με τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Για να το αναπτύξει, απαιτεί συνεχή εκπαίδευση, επίλυση προβλημάτων, ανάγνωση βιβλίων. Αλλά εκτός από την εκπαίδευση, θα πρέπει να τηρήσετε μια ειδική διατροφή που βελτιώνει και διεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτές είναι οι ακόλουθες ομάδες προϊόντων:

Φώσφορος. Ο φωσφόρος είναι ένα υλικό για την κατασκευή ανθρώπινων εγκεφαλικών κυττάρων. (Κουνουπίδι, αγγούρι, σέλινο, ραπάνια, φασόλια, καρύδια, σόγια) Προϊόντα που περιέχουν χρήσιμα προϊόντα φωσφόρου για τον εγκέφαλο
Θείο. Απαιτείται για την κανονική δράση της λειτουργίας των εγκεφαλικών κυττάρων - ο κορεσμός οξυγόνου. (Καρότα, αγγούρια, λάχανο, σύκα, σκόρδο, πατάτες, κρεμμύδια)
Ασβέστιο. Απαιτείται για μια καλή διαδικασία σχηματισμού αίματος, προστατεύει από τη μόλυνση, καθώς εμποδίζει τους μικροοργανισμούς να προκαλούν την είσοδο ασθενειών στο αίμα. (Σταφύλια, αμύγδαλα, μήλα, πορτοκάλια, χόρτα, αγγούρια, καρότα, κεράσια, λάχανο, τα παντζάρια, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, ανανάς, δημητριακά ολικής αλέσεως, φράουλες.) Αυτή είναι η πιο χρήσιμη τροφή για τον εγκέφαλο.
Σίδερο Το απαραίτητο στοιχείο για τις ζωτικές διεργασίες στους ιστούς του εγκεφάλου βοηθά στη διατήρηση της επιθυμητής ισορροπίας της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και στην κανονική σύνθεση του αίματος. (Ρύζι, φασόλια, μύδια, ντομάτες, ανανάδες, λάχανο, μπιζέλια, κεράσια, πορτοκάλια, μουστάρδα, πράσινα λαχανικά).
Μαγνήσιο. Απαιτείται για την πρόληψη των νευρικών ασθενειών, καλή δουλειά του νευρικού συστήματος. Το μαγνήσιο αποτρέπει την αϋπνία, τον πονοκέφαλο, το άγχος, το άγχος. (Αραχίδες, κολοκύθα, πατάτες, δαμάσκηνα, αμύγδαλα, μέντα, κιχώριο, μαρούλι, σπόροι ολικής αλέσεως, ελιές, καρύδια.) Τα προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο είναι χρήσιμα προϊόντα για την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Οι βιταμίνες Ε και Ομάδα Β (πεπόνι, γκρέιπφρουτ, το αβοκάντο, οι μπανάνες, τα καρύδια, το λίπος φύλλα, φύτρο σιταριού, οι ξηροί καρποί, το σπανάκι, το λάχανο, τα πορτοκάλια, γυαλισμένο ρύζι, δημητριακά μουστάρδα, ξηρά φασόλια -. Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου)
Για τον εμπλουτισμό του ανθρώπινου εγκεφάλου κύτταρα χρειάζονται οξυγόνο, και να μεγιστοποιήσει τον εμπλουτισμό των κυττάρων με οξυγόνο πρέπει να τρώει ορισμένα τρόφιμα (ντομάτες, κρεμμύδια, ραπανάκια, πατάτες, δυόσμο, χρένο, μαϊντανό -. Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο)

Ποια προϊόντα είναι καλά για την επισκευή του εγκεφάλου;

Μετά από υπερβολική εργασία, εγκεφαλική διάσειση ή εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι απαραίτητη η αποκατάσταση του ανθρώπινου εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, εκτός από την ξεκούραση και τα ναρκωτικά, πρέπει να τηρείτε ένα ειδικό σύστημα διατροφής που βοηθά στην ταχεία ανάκαμψη. Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της θεραπείας ένα άτομο συνήθως διατηρεί την ανάπαυση στο κρεβάτι, πρέπει να τρώτε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα. Απαιτείται να μην υπερφορτώνεται το σώμα. Ως εκ τούτου, πρέπει να τρώτε με μέτρο. Και τα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα, βρασμένα ή στον ατμό. Ομάδες τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται για την αποκατάσταση της λειτουργίας του εγκεφάλου:

Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες Β (όσπρια: μπιζέλια και φασόλια, καρύδια, σπαράγγια, στρείδια, ψάρι, συκώτι, χοιρινό κρέας, γάλα, κρόκος αυγού, ψωμί ολικής αλέσεως, φαγόπυρο, ζυθοποιία). Οι βιταμίνες της ομάδας Β έχουν καλή επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Προϊόντα που περιέχουν σίδηρο (φαγόπυρο, σιτάρι, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι κριθαριού, πουλερικά: κοτόπουλο, περιστέρι, συκώτι, όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, καλαμπόκι, σπανάκι). Το σίδηρο βοηθά στη μεγιστοποίηση της απορρόφησης βιταμινών Β.
Προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη (πουλερικά: κοτόπουλο, περιστέρι, σόγια, αυγά, ήπαρ). Η λεκιθίνη έχει καλή επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα.
Προϊόντα που περιέχουν πολυακόρεστα οξέα, ωμέγα-3 (ψάρια).
Τρόφιμα στα οποία υπάρχει βιταμίνη C (άγριο τριαντάφυλλο, γλυκό πιπέρι, μαύρη σταφίδα, εσπεριδοειδή, αγιόκλημα, λάχανο, σπανάκι, βουνό τέφρα, ζιζάνιο). Η βιταμίνη C έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες.
Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο (φύκια, φαγόπυρο, κριθάρι, καρύδια διαφόρων ειδών, όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, κεχρί, πλιγούρι βρώμης). Το μαγνήσιο συμβάλλει στην ομαλοποίηση του εγκεφάλου. Έτσι, είναι σαφές ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη (αποξηραμένα φρούτα και μέλι). Η γλυκόζη απαιτείται για τη δραστηριότητα των εγκεφαλικών κυττάρων.
Τροφές εμπλουτισμένες με λίπη (ξηροί καρποί, φυτικά έλαια).
Τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο (γάλα, γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα). Το ασβέστιο βελτιώνει την ανοσία, βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα. Έτσι, γίνεται σαφές ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο.
Το φαγητό, το οποίο περιέχει κάλιο (σταφίδες, όσπρια: μπιζέλια, τα φασόλια, τα καρύδια των διαφόρων ειδών, δαμάσκηνα, θάλασσα λάχανο, τα βερίκοκα, ψητές πατάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα).

Χρήσιμα προϊόντα για το ανθρώπινο νευρικό σύστημα

Το ανθρώπινο νευρικό σύστημα είναι πολύ λεπτό και πολύπλοκο. Είναι η προστασία του ανθρώπινου σώματος από την επιρροή επιβλαβών παραγόντων του εξωτερικού και του εσωτερικού περιβάλλοντος. Για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος απαιτείται να συμμορφώνεται με πολλούς κανόνες. Συμπεριλαμβανομένου του να τηρούν ένα ειδικό σύστημα διατροφής, τρώνε πρόχειρο φαγητό για το νευρικό σύστημα. Έτσι ποια προϊόντα είναι καλά για το νευρικό σύστημα;

Προϊόντα που περιέχουν φωσφόρο. Ο φωσφόρος μειώνει τον μυϊκό τόνο, υποστηρίζει το νευρικό σύστημα. Ο φωσφόρος βρίσκεται στο ήπαρ, στον εγκέφαλο, στα διάφορα δημητριακά, στα όσπρια, στις γλώσσες και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Προϊόντα που περιέχουν σίδηρο. Ο σίδηρος είναι υπεύθυνος για ένα σαφές και γρήγορο μυαλό. Τα προϊόντα που περιέχουν σίδηρο περιλαμβάνουν το φαγόπυρο, τα θαλασσινά, το βόειο κρέας, το συκώτι, το σπανάκι, το λάχανο, το γογγύλι, το πεπόνι.
Προϊόντα που έχουν ασβέστιο. Το ασβέστιο βοηθά στη μετάδοση παρορμήσεων στους μυς και τα νεύρα. Αυτή η ομάδα προϊόντων - όσπρια, τεύτλα, αμύγδαλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, λάχανο.
Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο. Το μαγνήσιο χαλαρώνει τους μυς, είναι υπεύθυνο για την αμφίδρομη ανταλλαγή των νευρικών παρορμήσεων. Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο - όσπρια, καρύδια, μεταλλικό νερό, διάφορα δημητριακά, κρόκο αυγού, πίτουρο.
Προϊόντα που περιέχουν κάλιο. Δεδομένου ότι το κάλιο παρέχει σταθερή λειτουργία της καρδιάς, καθώς και των μυών και των νεύρων. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν: λαχανικά, φρούτα, κεχρί.
Προϊόντα που περιέχουν ιώδιο. Το ιώδιο βελτιώνει τη μνήμη, εξασφαλίζει την κανονική, αδιάλειπτη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση ολόκληρης της ορμονικής ισορροπίας. Προϊόντα που περιέχουν ιώδιο - γαλάζιο, γαρίδες, στρείδια, θαλάσσιο ψάρι. Έτσι ποια προϊόντα είναι καλά για τον εγκέφαλο και τη μνήμη; Πρόκειται για προϊόντα που περιέχουν ιώδιο.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α ομαλοποιεί τον ύπνο, προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτή η ομάδα προϊόντων - όσπρια, λαχανικά, φρούτα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, καρύδια, καρότα, ιχθυέλαιο. Έτσι, είναι σαφές ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη C. Η βιταμίνη C - προστασία από τις τοξίνες για τα νευρικά κύτταρα, συμβάλλει στην εμφάνιση ορμονών που αντιστέκονται στο στρες. Κόκκινη πιπεριά, άγριο τριαντάφυλλο, φράουλα, μαύρη σταφίδα - προϊόντα με περιεχόμενο βιταμίνης C.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Ε. Η βιταμίνη Ε έχει μια ηρεμιστική δράση, εξουδετερώνει το στρες. Αυτή η ομάδα προϊόντων - το σπορόφυτο σιτάρι, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, το σπανάκι, τα τηγανητά αυγά, τα όσπρια.
Τρόφιμα που έχουν βιταμίνες Β. Οι βιταμίνες Β βελτιώνουν την ικανότητα του σώματος να αντέχει στο άγχος, να βοηθήσει στην ανακούφιση από τη συναισθηματική υπερφόρτωση και είναι υπεύθυνη για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Λουκάνικα, φρούτα, λαχανικά, προϊόντα μαύρου ψωμιού, με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β.
Προϊόντα που περιέχουν ίνες. Τα ινίδια διεγείρουν την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα. Αυτή η ομάδα προϊόντων περιλαμβάνει δημητριακά και δημητριακά.
Προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη. Δεδομένου ότι η λεκιθίνη υποστηρίζει τη χοληστερόλη σε μια διαλυμένη κατάσταση, η οποία είναι απαραίτητη για τα νευρικά κύτταρα. Επιπλέον, η λεκιθίνη περιέχει λιπαρά οξέα, φωσφολιπίδια. Προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη - φύτρο σιταριού, κρόκο αυγού, εσπεριδοειδή, ηλιόσπορους.
Προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη. Η γλυκόζη - η κύρια τροφή για τα νευρικά κύτταρα, υποστηρίζει την επιθυμητή ισορροπία ζάχαρης στο αίμα, μειώνει το αίσθημα του άγχους. Τα προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη περιλαμβάνουν: πατάτες, σταφύλια, μαρούλια, φρούτα, μη επεξεργασμένους κόκκους, σμέουρα, γλυκά κεράσια, μέλι, σταφίδες. Έτσι, γίνεται σαφές ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο.

10 πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο

Έτσι, συνοψίζοντας, μπορούμε να ονομάσουμε το κορυφαίο φαγητό - τα 10 πιο χρήσιμα προϊόντα για το νευρικό σύστημα και τον ανθρώπινο εγκέφαλο ειδικότερα.

Σπανάκι. Το σπανάκι περιέχει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Είναι αποθήκη σιδήρου, βιταμίνες Α, C, K και αντιοξειδωτικά. Προλαμβάνει εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές
Κρέας κοτόπουλου. Κρέας κοτόπουλου - πηγή πρωτεϊνών, βιταμίνες της ομάδας Β και σελήνιο.
Λιπαρές ποικιλίες ψαριών. Αυτό το ψάρι είναι πλούσιο σε ωμέγα-3.
Sea Kale Βοηθά στην πρόληψη της αϋπνίας, της ευερεθιστότητας, της κατάθλιψης και των διαταραχών μνήμης. Επειδή το γαρίφαλο περιέχει τη μέγιστη ποσότητα ιωδίου.
Καρότα Τα καρότα περιέχουν καροτένιο, το οποίο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και δημιουργεί εμπόδιο στην καταστροφή εγκεφαλικών κυττάρων.
Μαύρη σοκολάτα. Η σοκολάτα διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, είναι υπεύθυνη για την ενεργοποίηση των εγκεφαλικών κυττάρων, προωθεί την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων, προμηθεύει τον εγκέφαλο με οξυγόνο. Είναι χρήσιμο για την έλλειψη ύπνου και την υπερβολική εργασία. Επιπλέον, ο φωσφόρος υπάρχει στη σοκολάτα, η οποία περιέχει μια θρεπτική ουσία για τον εγκέφαλο και το μαγνήσιο, το οποίο υποστηρίζει την κυτταρική ισορροπία.
Κοτόπουλα αυγά. Τα αυγά είναι πηγή λουτεΐνης που μειώνει την πιθανότητα καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, σε αντίθεση με τους θρόμβους αίματος.
Βακκίνια Το μύρτιλλο αποτρέπει τις καρδιαγγειακές παθήσεις, βελτιώνει τη μνήμη.
Καρύδια. Τα καρύδια ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, καθιστώντας τη διαδικασία γήρανσης πιο αργή. Τα καρύδια περιέχουν καροτένιο, βιταμίνες Β1, Β2, C, PP, πολυακόρεστα οξέα. Και όμως, στα καρύδια, πολλά ιχνοστοιχεία: σίδηρος, ιώδιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, κοβάλτιο, χαλκός. Επίσης στα καρύδια υπάρχει juglon, μια σημαντική ουσία phytoncide.
Μήλα Χάρη στα μήλα, μειώνει το ποσοστό αιμορραγιών στον εγκέφαλο. Δεδομένου ότι οι ουσίες που υπάρχουν στα μήλα, προωθεί την επούλωση και την ενίσχυση των κυττάρων που αποτελούν το εσωτερικό στρώμα των αιμοφόρων αγγείων. Έτσι, αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει την πιθανή εμπλοκή τους.

http://chastnosti.com/produkti-poleznie-dla-golovnogo-mozga-i-nervnoy-sistemy.html

20 πιο χρήσιμα τρόφιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο που βελτιώνουν τη λειτουργία των νευρώνων και των κυττάρων

Αν σκοπεύετε να κάνετε μια δίαιτα με ορισμένα προϊόντα, είναι πολύ πιθανό να βελτιώσετε τη μνήμη, να αυξήσετε τη συγκέντρωση, να διευκολύνετε και να επιταχύνετε την ψυχική εργασία και επίσης να βελτιώσετε την ευημερία σας.

Η έρευνα δείχνει μια αναμφισβήτητη σχέση ανάμεσα στο φαγητό που τρώμε και πόσο αποτελεσματικά λειτουργεί ο εγκέφαλός μας.

Άλλες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η χρήση ορισμένων τροφίμων διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαμίνης, νορεπινεφρίνης και άλλων νευροδιαβιβαστών.

Έτσι, εάν φροντίζετε για σταθερή διατροφή, η οποία θα είναι χρήσιμη για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, μπορείτε όχι μόνο να απαλλαγείτε από την κόπωση και τη χρόνια κόπωση, αλλά και να αρχίσετε γρήγορα να κοιμάστε αρκετά, να προσθέσετε μεγάλους αριθμούς στο μυαλό σας, να θυμάστε πολλές σημαντικές πληροφορίες και το σημαντικότερο - σοβαρές ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση εγκεφαλικών

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις γενικές αρχές μιας τέτοιας διατροφής, καθώς και για τα συγκεκριμένα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβει στη διατροφή, δίνοντας μια λίστα με τα 20 καλύτερα.

Γενικές αρχές διατροφής

Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα πιο σύνθετα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Χωρίς αυτό, δεν είναι δυνατή ούτε η ψυχική εργασία ούτε η φυσιολογική φυσιολογία.

Για τη λειτουργία του απαιτείται:

διάφορα αμινοξέα.
Ωμέγα 3 και ωμέγα 6 πολυακόρεστα λίπη.
βιταμίνες, ιδιαίτερα βιταμίνες Ε και C,
νερό και πολλές άλλες ουσίες και ενώσεις.

Ως εκ τούτου, οι αρχές της διατροφής για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου βράζουν κάτω σε λίγους απλούς κανόνες.

Εισαγωγή στη διατροφή ορισμένων προϊόντων που περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το όργανο σκέψης. Πρόκειται για άπαχο κρέας, λιπαρά θαλάσσια ψάρια και θαλασσινά (εκτός από χαβιάρι), λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, καρύδια, φυσικά ακατέργαστα έλαια, μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, χόρτα και καρυκεύματα. Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή MIND για να βελτιώσετε τις γνωστικές λειτουργίες.
Η εξάλειψη τροφών επιβλαβών για τον εγκέφαλο, που φράζει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει την αποτελεσματικότητά του. Περιλαμβάνει ημικατεργασμένα προϊόντα, fast food, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, λιπαρά κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα, γλυκά με εξευγενισμένη ζάχαρη, γλυκά, λεμονάδες, αλκοόλ, ισχυρό μαύρο τσάι και καφέ σε μεγάλες ποσότητες, αλάτι.
Πίνετε αρκετά υγρά. Οι ιστοί του εγκεφάλου είναι 80% νερό, έτσι η έλλειψη υγρού στο σώμα επηρεάζει δυσμενώς τις μεταβολικές διαδικασίες, την ταχύτητα μετάδοσης νευρικών παρορμήσεων. Λόγω της έλλειψης υγρού στο σώμα, ο εγκέφαλος πεθαίνει πρώτα. Η σημασία του νερού για τον εγκέφαλο, μιλήσαμε λεπτομερώς σε ένα ξεχωριστό υλικό.

Τα 20 πιο χρήσιμα προϊόντα

Προϊόντα που παρέχουν καλή διατροφή, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και τη λειτουργία του εγκεφάλου γενικά, αρκετά. Αν θυμάστε όλα αυτά, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε ένα πολύ διαφορετικό μενού για όλες τις ηλικίες και για όλες τις περιπτώσεις.

1. Θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν βασικό συστατικό μιας δίαιτας που στοχεύει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και ολόκληρου του νευρικού συστήματος. Ο φωσφόρος, το ιώδιο, τα μέταλλα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν τον εγκέφαλο να διατηρήσει την αποτελεσματικότητα και τη νεολαία. Αφορούν:

μειώνοντας το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης.
καθαρισμός των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από λιπαρές πλάκες.
ενεργό κορεσμό των εγκεφαλικών κυττάρων με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά.

Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν θαλασσινά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, πολύ λιγότερο συχνά παραπονιούνται για κακή μνήμη και κόπωση. Και η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικά μειωμένη. Για περισσότερα σχετικά με τις επιδράσεις των ωμέγα-3 οξέων στον εγκέφαλο, δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο.

Για μια πλήρη διατροφή, αρκεί να επιλέξετε κυριολεκτικά 2-3 ποικιλίες ψαριών, για παράδειγμα σολομό, τόνο, σολομό, πέστροφα ή ρέγγα. Τα θαλασσινά είναι ένας μούστος για το λάχανο, μπορείτε να επιλέξετε καλαμάρια, μύδια, στρείδια κ.λπ.

2. Αυγά

Η λεκιθίνη, τα λιπαρά οξέα, η βιταμίνη Β12 είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τον εγκέφαλο. Με την έλλειψή τους, ξεκινά μια ατροφία του οργάνου, η οποία είναι κατ 'αρχήν φυσική για τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Αλλά μπορούν να ξεκινήσουν πολύ αργότερα και να είναι λιγότερο ορατά.

Το πιο χρήσιμο συστατικό είναι ο κρόκος του αυγού. Σε αντίθεση με τη συνηθισμένη σοφία, είναι πιο ευεργετική από επιβλαβή, παρά το γεγονός ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης.

Στο κρόκο του αυγού υπάρχει χολίνη, η οποία τροφοδοτεί τα κύτταρα και τους νευρώνες του εγκεφάλου, χωρίς την οποία δεν μπορούν να σχηματίσουν και να υπάρχουν.

3. Γάλα

Το γάλα είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο επειδή περιέχει τρυπτοφάνη - μια ουσία που είναι η πηγή της σύνθεσης της σεροτονίνης - η ορμόνη της χαράς. Ως εκ τούτου, το γάλα πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι για κάποιον που θέλει να διατηρήσει μια καλή διάθεση, αισιοδοξία και σθένος.

Επιπλέον, η αντιοξειδωτική γλουταθειόνη, η οποία ανακαλύφθηκε πρόσφατα από ερευνητές στο γάλα, βελτιώνει τη λειτουργία των νευρώνων και σας επιτρέπει να κρατάτε το μυαλό σας στα πιο προηγμένα χρόνια. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι το γάλα πρέπει να καταναλώνεται τακτικά.

4. Δημητριακά

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν σε οποιαδήποτε ηλικία υπάρχουν πολλά δημητριακά από ολόκληρα σιτηρά.

Είναι σημαντικό για τον εγκέφαλο ενός αναπτυσσόμενου ατόμου και για έναν ενήλικα: είναι εξίσου σημαντικό και για τους δύο να έχουν μια καλή μνήμη. Το γεγονός είναι ότι βρώμη, σιτάρι, κριθάρι, ρύζι ολικής αλέσεως και πίτουρα από αυτά περιέχουν πολύ φολικό οξύ και θειαμίνη, δηλαδή βιταμίνη Β6.

Έτσι, τα δημητριακά και τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι χρήσιμα όχι μόνο ως μέσο βελτίωσης του μεταβολισμού αλλά και ως ένας εξαιρετικός διεγέρτης της κυκλοφορίας του αίματος και της βελτίωσης της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

5. Ξηροί καρποί

Οι σπόροι και τα καρύδια χρησιμοποιούνται τόσο ως ξεχωριστό σνακ όσο και ως πρόσθετο συστατικό στα πιάτα. Περιέχουν όλα όσα είναι τόσο απαραίτητα για τα εγκεφαλικά κύτταρα:

βιταμίνες Ε, ομάδα Β,
φολικό οξύ;
Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, κλπ.
ορυκτά, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και του καλίου.

Τα καρύδια όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους, τα φιστίκια, τα φουντούκια, τα πεκάν, καθώς και όλα τα είδη σπόρων τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, δίνουν πολλή ενέργεια, βελτιώνουν τη μνήμη, ανυψώνουν τη διάθεση και μειώνουν ακόμη και τα σημάδια της κατάθλιψης. Περιέχουν επαρκή ποσότητα λίπους, επομένως, χρησιμοποιώντας αυτά, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ευημερία των φυτικών λιπών στο σώμα.

6. Πράσινα και φυλλώδη λαχανικά, πράσινα

Κάποιοι θεωρούν ότι αυτά τα φυτά δεν είναι μόνο καρυκεύματα ή πρόσθετα τροφίμων, αλλά περιέχουν τόσο πολλές βιταμίνες που είναι σημαντικές για την ψυχική δραστηριότητα, ότι ακόμη και μία δόση φόρτωσης μπορεί να βοηθήσει:

να θυμάστε ή να ανακαλέσετε μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμων πληροφοριών.
να αυξήσει την παραγωγικότητα της ψυχικής δραστηριότητας.
αφαιρέστε την υπερβολική εργασία.

Τα χόρτα είναι υποχρεωμένα από τέτοια αποτελέσματα σε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β, φολικό οξύ. Η αξία αυτών των ουσιών είναι ότι μειώνουν την ποσότητα ομοκυστεΐνης, η οποία συσσωρεύεται στο σώμα με την ηλικία, καταστρέφει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και οδηγεί σε παθολογικές καταστάσεις όπως μειωμένη μνήμη και ακόμη και ασθένεια του Alzheimer.

7. Μούρα

Τα οφέλη από τα μούρα, όπως τα βατόμουρα, τα λουλούδια, τα βακκίνια, τις φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα και άλλα. Βιταμίνες, σάκχαρα, ίνες, αντιοξειδωτικά, μούρα φλαβονοειδή βοήθεια:

με υψηλό πνευματικό άγχος.
να βελτιωθεί ο συντονισμός και η μνήμη.
για τη διατήρηση της νεολαίας και τη βελτίωση της κυτταρικής υγείας.

Ακόμη και αν τα φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα εμφανίζονται στο τραπέζι μία φορά την εβδομάδα, η ποιότητα της ψυχικής δραστηριότητας αυξάνεται σημαντικά.

8. Αποξηραμένα φρούτα

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών καθιστά τα αποξηραμένα φρούτα το βασικό προϊόν για όσους θέλουν το κεφάλι τους να λειτουργήσει γρήγορα και καλά. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, σύκα, ημερομηνίες και άλλα αποξηραμένα φρούτα και μούρα:

μείωση του επιπέδου της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα.
καθαρίστε τα εγκεφαλικά αγγεία από πλάκες χοληστερόλης.
τη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης.
συμβάλλουν στη διατήρηση καλών συντονισμών.

9. Μέλι

Μέλι - ένας αναγνωρισμένος γιατρός του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος. Με συνεχή ψυχική εργασία, είναι αναγκαστικά αναγκαία στη διατροφή ως μέσο:

καθαρίζοντας το αίμα και τα αιμοφόρα αγγεία από την "επιβλαβή" χοληστερόλη.
βοηθά την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνοντας έτσι την εγκεφαλική κυκλοφορία.
δίνοντας πολλή ενέργεια.

10. Φυτικά έλαια

Τα μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια δεν περιέχουν καθόλου χοληστερόλη και συνεπώς δεν συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, βοηθούν στη διάλυση και απομάκρυνση από το σώμα των ήδη υπαρχουσών εναποθέσεων χοληστερόλης.

Τα μη επεξεργασμένα έλαια άμεσης εκχύλισης περιέχουν επιπλέον ζωτικά ωμέγα-3, ωμέγα-6, καθώς και λιγότερο σημαντικά αλλά χρήσιμα ωμέγα-9 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Χάρη σε αυτά, καθώς και η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, πετρέλαια χρήσιμα για τον εγκέφαλο:

συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς αγγειακού συστήματος, αποτρέποντας τις φραγμένες αρτηρίες.
ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου.
βοηθούν στην αύξηση της συγκέντρωσης, στην ενίσχυση της μνήμης και στη μείωση του χρόνου εμφάνισης νευρο-ψυχολογικών αντιδράσεων.

11. Πικρή σοκολάτα

Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με το αποτέλεσμα που έρχεται μετά από να φάει μια φέτα σοκολάτας. Αυτή η γλυκύτητα είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη γιατί:

βελτιώνει τη διάθεση δημιουργώντας σεροτονίνη - την ορμόνη της χαράς,
βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
χάρη στην φλαβονολίνη, βοηθά στη διατήρηση των εγκεφαλικών κυττάρων νεαρά, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες.

Μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών περιέχεται όχι μόνο στη σοκολάτα, αλλά απλά σε σκόνη κακάο. Αλλά το πιο χρήσιμο προϊόν που περιέχει κακάο είναι η σκοτεινή και πικρή σοκολάτα. Εκεί, η περιεκτικότητα σε κακάο είναι μέγιστη και φτάνει το 95%. Διαβάστε περισσότερα για την επίδραση της σοκολάτας στον εγκέφαλο εδώ.

12. Καφές

Οι επιστήμονες διαφωνούν συνεχώς για τη χρησιμότητα του καφέ για τον εγκέφαλο και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με τους μηχανισμούς δράσης του καφέ στα σκάφη. Ένας από αυτούς είναι ότι το μόριο του καφέ είναι παρόμοιο με το μόριο της ουσίας που είναι σε κάθε κύτταρο που ονομάζεται αδενοσίνη.

Η αδενοσίνη επιβραδύνει την παραγωγή ενέργειας. Και όταν τα μόρια του καφέ αντικαθιστούν την αδενοσίνη, οι ενεργειακές διεργασίες στα εγκεφαλικά κύτταρα μεταβαίνουν σε ένα νέο επίπεδο.

13. Τσάι

Εκτός από τον καφέ, υπάρχουν πολλά ποτά που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της λειτουργικότητας του εγκεφάλου σε υψηλό επίπεδο. Αυτά περιλαμβάνουν τσάι. Τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι περιέχουν κατεχίνες. Αυτές οι μοναδικές ουσίες βοηθούν:

βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
θυμηθείτε καλά τις πληροφορίες.
χαλαρώστε, ανακτήστε ταχύτερα.

Το τσάι είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε το πρωί και το απόγευμα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να το πιείτε όσο θέλετε, με οφέλη για ψυχική δραστηριότητα και χωρίς βλάβη στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα νεύρα.

14. Turmeric

Αυτό το καταπληκτικό καρύκευμα προέρχεται από την Ινδία. Χρησιμοποιείται όμως ενεργά τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην παραδοσιακή ιατρική ως εργαλείο που συμβάλλει τέλεια στην αύξηση της παραγωγικότητας του εγκεφάλου. Το κουρκούμη για τον εγκέφαλο είναι ενδιαφέρον γιατί μπορεί:

αφαιρέστε τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.
αποκαταστήσει τους νευρώνες.
καταστρέψει το βενζοϊκό νάτριο, το οποίο παρεμποδίζει τις συνδέσεις μεταξύ των κυττάρων του εγκεφάλου
ενεργεί ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση.
δίνουν μια θετική στάση με την παραγωγή ορμονών ντοπαμίνης και σεροτονίνης.

15. Curry

Το καρύκευμα έχει πολύ καλή επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας την παραγωγικότητα του εγκεφάλου και διατηρώντας τη δραστηριότητα του.

Επιπλέον, είναι ένα αλμυρό καρύκευμα, δίνοντας μια ευχάριστη γεύση στα πιάτα, κάρυ:

υποστηρίζει πνευματικές ικανότητες λόγω της περιεκτικότητας σε κουρκουμίνη.
βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, δηλαδή, παρατείνει τη νεολαία στον εγκέφαλο.

Και δεν χρειάζεται να πιστεύετε ότι όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να γεμιστούν με αυτό το καρύκευμα: φάτε μόνο ένα γεύμα την εβδομάδα για να πάρετε όλα τα οφέλη.

16. Τζίντζερ

Το μπαχαρικό με πικάντικη γεύση και φρέσκο άρωμα είναι πολύ χρήσιμο για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα εγκεφαλικά κύτταρα. Στη λαϊκή ιατρική, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία, την πρόληψη και την τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας:

αραίωση του αίματος.
βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
με τη συστηματική χρήση βελτιώνει αισθητά τη μνήμη.
εμποδίζοντας την ανάπτυξη νόσων Alzheimer και Parkinson.

Το τζίντζερ για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε φρέσκο όσο και σε σκόνη. Τις περισσότερες φορές αναμιγνύεται με λεμόνι και μέλι. Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ είναι επίσης χρήσιμο: διαλύεται σε γάλα, κεφίρ ή στάζει με μέλι και ζάχαρη.

17. Λεμόνι

Η αξία του λεμονιού για τον εγκέφαλο συνδέεται κυρίως με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα μέταλλα. Το λεμόνι βοηθά:

καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων από την ανάπτυξη της χοληστερόλης.
πρόληψη υπερβολικής εργασίας και ανακούφιση από το στρες.

Το λεμόνι, που καταναλώνεται φρέσκο, με τη σύνθεση μιγμάτων βιταμινών και βάμματα, θα έχει καλή επίδραση στην ψυχική δραστηριότητα. Το αιθέριο έλαιο λεμονιού είναι επίσης αποτελεσματικό: μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματοθεραπεία και να πάρει από το στόμα από τον υπολογισμό 1-2 σταγόνες ανά φλιτζάνι χυμό φρούτων, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή ένα κομμάτι ζάχαρης.

18. Σκόρδο

Το σκόρδο απουσία αντενδείξεων είναι υποχρεωτική στη διατροφή του κάθε ατόμου. Εκτός από τις βιταμίνες, πολύτιμα μέταλλα, φυτοντοκτόνα, σάκχαρα και άλλα σημαντικά συστατικά, το σκόρδο έχει μια συγκεκριμένη ουσία allicin, η οποία παράγεται μετά την άλεση του σκελίδα σκόρδου.

Το σκόρδο χρειάζεται από τον εγκέφαλο στην ωμή του μορφή: κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, μόνο οι γευστικές του ιδιότητες παραμένουν, ενώ πολλές χρήσιμες ιδιότητες καταστρέφονται. Φρέσκο σκόρδο:

βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, την αραιώνει, συμβάλλει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
μειώνει την παραγωγή της λεγόμενης "βλαβερής" χοληστερόλης στο ήπαρ, εμποδίζοντας την αποκατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου.
αναζωογονεί τα κύτταρα εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες.

19. Απλό νερό

Ο εγκέφαλος δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά χωρίς αρκετό υγρό στο σώμα. Συχνά η αίσθηση της χρόνιας κόπωσης, η υπνηλία είναι ενδείξεις έλλειψης υγρασίας στο σώμα.

Ο καλύτερος τρόπος για να αναπληρώσετε τα αποθέματα υγρών και έτσι να προστατεύσετε τον εγκέφαλο από την αφυδάτωση είναι να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο πόσιμο νερό: απορροφάται καλύτερα χωρίς να μεταφέρετε επιπλέον θερμίδες, όπως χυμό φρούτων. Επιπλέον, δεν είναι διουρητικό, όπως καφές ή τσάι.

Τα φυτικά αφέψημα μπορούν να είναι μια περισσότερο ή λιγότερο κατάλληλη εναλλακτική λύση για το νερό. Αλλά σε περιπτώσεις με αυτές μπορεί να είναι αντενδείξεις. Ως εκ τούτου, το πόσιμο νερό είναι η καλύτερη πηγή υγρού για τα εγκεφαλικά κύτταρα.

20. Ξηρό κόκκινο κρασί

Το φυσικό κόκκινο κρασί είναι από καιρό γνωστό ως μέσο τόνωσης του εγκεφάλου και προστασίας του από την πρόωρη γήρανση.

Η μόνη προϋπόθεση: μπορεί να καταναλώνεται όχι περισσότερο από 50-150 ml ημερησίως ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την οικοδόμηση και τις σχετικές ασθένειες. Διαφορετικά, αντί να εντείνει και να διατηρήσει τη διανοητική δραστηριότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προοδευτική άνοια.

Το κόκκινο κρασί περιέχει ένα καλό σύνολο ιχνοστοιχείων και αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι:

να αποτρέψει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης με επέκταση των αρτηριών και εκκαθάρισή τους με πλάκες χοληστερόλης.
να προστατεύσει τα εγκεφαλικά αγγεία από την καταστροφή, να τα ενισχύσει.
την πρόληψη της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και την παράταση της νεολαίας

Τι πρέπει να αποφεύγεται;

Εάν μια δίαιτα καταρτίζεται για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου, τότε θα πρέπει να αποκλειστούν προϊόντα επιβλαβή για την ψυχική δραστηριότητα ή η χρήση τους να μειωθεί στο ελάχιστο.

Αλκοόλ: Για τη διάταση των εγκεφαλικών αγγείων επιτρέπουμε, αλλά μόνο περιοδικά. Ως ένα μοναδικά χρήσιμο, μπορείτε να καλέσετε μόνο κόκκινο κρασί, και στη συνέχεια σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Η τακτική κατανάλωση άλλων ποτών οδηγεί στην καταστροφή εγκεφαλικών κυττάρων. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις επιπτώσεις του αλκοόλ στον εγκέφαλο, δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο και συγκεκριμένα για την μπύρα εδώ.
Λιπαρά τρόφιμα. Τα λιπαρά κρέατα, τα καπνιστά κρέατα, τα τηγανισμένα και τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα συμβάλλουν στην ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης στο αγγείο, καθώς προκαλούν περίσσεια «βλαβερής» χοληστερόλης, η οποία εναποτίθεται στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και παρεμβαίνει στην παροχή αίματος στον εγκεφαλικό ιστό.
Επεξεργασμένη ζάχαρη. Απαιτείται ενέργεια για ψυχική δραστηριότητα. Αλλά είναι καλύτερα για το σκοπό αυτό να χρησιμοποιήσετε φρουκτόζη, η οποία περιέχεται στο μέλι και τα φρούτα. Με τη σειρά του, η συνήθης καταστροφική επίδραση της ζάχαρης στα εγκεφαλικά κύτταρα.
Ενέργεια και τεχνητά διεγερτικά. Σε αντίθεση με τα φυσικά προϊόντα, η ενέργεια, η τεχνητή δίνουν μόνο μια ορατή επίδραση της ζωντάνια. Στην πραγματικότητα, καταστρέφουν το νευρικό σύστημα, καθώς χρησιμοποιούν τα εσωτερικά αποθέματα του σώματος, υποκινώντας τους τεχνητά. Μετά τη χρήση της ενέργειας, έρχεται μια κατανομή και κατάθλιψη.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για το παιδί

Για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού απαιτούνται προϊόντα από τον κατάλογο, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την τόνωση του πλήρους εγκεφάλου. Εκτός από ορισμένες αποχρώσεις.

Στη διατροφή ενός παιδιού ή έφηβος πρέπει να υπάρχουν περισσότερες πρωτεϊνικές τροφές: λευκό άπαχο κρέας. ψάρια, θαλασσινά.
Για να συνθέσετε ένα παιδικό μενού, μερικοί χρησιμοποιούν λιγότερα πικάντικα και πικάντικα καρυκεύματα, εστιάζοντας στις προτιμήσεις ηλικίας και γεύσης του παιδιού.
Εξαιρείται ο ερυθρός οίνος, καθώς η αιθανόλη στη σύνθεση της αντενδείκνυται στα παιδιά.

Συμπέρασμα

Εάν γνωρίζετε τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά της χρήσης πολλών προϊόντων, μπορείτε να φάτε έτσι ώστε να έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εγκεφάλου. Το σωστό καθημερινό μενού θα βοηθήσει όχι μόνο να κάνει ποιοτική ψυχική εργασία αλλά και να διατηρήσει την οξύτητα και τη φρεσκάδα της σκέψης για πολλά χρόνια, ανεξάρτητα από την ηλικία του ατόμου.

http://wikifood.online/organi/brain

Τι είναι καλό και κακό για τον εγκέφαλο;

Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του σώματός μας: είναι αυτός που στέλνει μηνύματα σχετικά με την κόπωση, τον πόνο ή, αντίθετα, ενεργά αντιλαμβάνεται τις παρορμήσεις της ευτυχίας ή της χαράς, είναι υπεύθυνη για τη μνήμη και τον ύπνο μας. Όχι μόνο τα συναισθήματά μας, αλλά και η ευημερία γενικά εξαρτώνται από την υγεία και την καλή δουλειά του. Και για κανονική λειτουργία, ο εγκέφαλος δεν χρειάζεται μόνο πνευματική ανάπτυξη, αλλά και συνηθισμένο φαγητό, το οποίο θα το χρέωνε με ενέργεια.

Φυσικά, όχι μόνο το ψωμί είναι ένα άτομο ζωντανό: όχι μόνο η ανάπτυξη των πνευματικών ικανοτήτων, η αφθονία των πληροφοριών και τα φάρμακα μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, μια κανονική ισορροπημένη διατροφή θα μας κάνει πιο γρήγορους και θα βελτιώσουμε τη μνήμη.

Τρόφιμα επιβλαβή για τον εγκέφαλο

Πάρα πολύ λιπαρά τρόφιμα. Στην ιδανική περίπτωση, ένα άτομο πρέπει να λαμβάνει 75-90 g όλων των λιπών την ημέρα: τόσο ζωικά όσο και φυτικά λίπη. Δυστυχώς, σε τρόφιμα με ευκολία, καπνιστά κρέατα, fast food κ.λπ. πολλά κρυμμένα λίπη. Η περίσσεια λίπους δεν εναποτίθεται μόνο στη μέση, αλλά επίσης επιδεινώνει το έργο του εγκεφάλου, σύμφωνα με μια διεθνή ομάδα επιστημόνων. Επιπλέον, λιπαρά τρόφιμα, ειδικά κορεσμένα λίπη ζωικής προέλευσης, όπως το παγωτό, μπορούν να προκαλέσουν εμπλοκές στα αιμοφόρα αγγεία και να εμποδίσουν τη ροή αίματος και θρεπτικών ουσιών στον εγκέφαλο.

Η αφθονία των γλυκών και του αλεύρου. Αποδεικνύεται ότι πολλά γλυκά που είναι καλά για τον εγκέφαλο και άλλες πηγές υδατανθράκων μπορούν να προκαλέσουν διανοητική βλάβη εάν υπερκατανάλουν. Τα γλυκά αυξάνουν δραματικά το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, το οποίο μακροπρόθεσμα μπορεί να οδηγήσει σε σταθερά άλματα στην ποσότητα ζάχαρης στο αίμα και αυτό με τη σειρά του οδηγεί στην αδυναμία συγκέντρωσης σε κάποια συγκεκριμένη δράση, για παράδειγμα, οι λάτρεις της γλυκιάς σόδας είναι πιο επιρρεπείς στην κατάθλιψη και έχουν χειρότερη μνήμη. Αλλά τα γλυκά και όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων είναι άχρηστα για να λειτουργήσει ο εγκέφαλος. Δεδομένου ότι η ενέργεια που προκύπτει από τη χρήση τους είναι πολύ μικρή.

Αλκοόλ Το αλκοόλ, ιδιαίτερα ισχυρό, οδηγεί στο θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων και στη γήρανση τους. Με την κατάχρηση αλκοόλ (ακόμη και πλούσια σε αντιοξειδωτικά, κόκκινο κρασί), μπορείτε να "κερδίσετε" προβλήματα μνήμης, να προκαλέσετε εμπλοκή των εγκεφαλικών αγγείων και ακόμη και να κάνετε καρκίνο.

Αμφισβητούμενες στιγμές

Καφές και μαύρο τσάι. Υπάρχουν διάφορα φήμες γύρω από αυτά τα δύο δημοφιλή ποτά: η χρησιμότητά τους στον εγκέφαλο αμφισβητείται. Πράγματι, αναζωογονούν και ενεργοποιούν, αποτελούν καλή προφύλαξη για την αγγειακή ελαστικότητα, αλλά η κατάχρηση τους οδηγεί σε νευρική εξάντληση και προκαλεί υπέρταση. Norma - όχι περισσότερο από δύο ή τρία φλιτζάνια την ημέρα. Οι επιστήμονες λένε ότι είναι καλύτερο να φτιάχνουν καφέ από σπόρους, αλλά όχι διαλυτά και τσάι να μην τσαγιού σε σακούλες τσαγιού. Έτσι, σε αυτά τα ποτά αποθηκεύονται περισσότερες θρεπτικές ουσίες για τον εγκέφαλο.

Σοκολάτα Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι η μαύρη σοκολάτα και το ποτό κακάου μπορούν να τονώσουν τη διανοητική δραστηριότητα λόγω των αντιοξειδωτικών, των κατεχινών και πολλών άλλων στοιχείων που είναι απαραίτητα για τον εγκέφαλο και το σώμα. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα προϊόντα σοκολάτας εξίσου χρήσιμα: τα περισσότερα περιέχουν όχι μόνο ένα ελάχιστο κακάο, αλλά και εντελώς επιβλαβή συστατικά: ζάχαρη, λίπος γάλακτος, τεχνητές γεύσεις. Προκειμένου να «φτιάξετε» το έργο του εγκεφάλου όσο το δυνατόν αποτελεσματικότερα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο (τουλάχιστον 75%).

Τροφή εγκεφάλου

Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και αμινοξέα. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου. Τα αμινοξέα, από τα οποία συνίσταται, δημιουργούν νευροδιαβιβαστές - διαμεσολαβητές στη μετάδοση παρορμήσεων μεταξύ εγκεφαλικών κυττάρων. Με αυτόν τον τρόπο επηρεάζει τη διαδικασία σκέψης. Πολλές πρωτεΐνες σε ζωικά προϊόντα: κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και σε όσπρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, καρπούς με κέλυφος και σπόρους.

Τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες δρουν ως διεγερτικά για την παραγωγή ινσουλίνης, κάτι που είναι επίσης απαραίτητο για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου μας, αλλά η αφθονία τους μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της ποσότητας ζάχαρης στο αίμα. Πολλοί θεωρούν τους υδατάνθρακες ως το κύριο "καύσιμο" για τον εγκέφαλο. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα προϊόντα που περιέχουν ευεργετική γλυκόζη. κόκκους και μαύρο ψωμί, καστανό ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ζυμαρικά αλεύρι ολικής αλέσεως, καφέ ή άγριο ρύζι. Δίνουν στον εγκέφαλο μόνιμη ενέργεια.

Τρόφιμα πλούσια σε ακόρεστα λίπη. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα θεωρούνται τα πιο ευεργετικά για τον εγκέφαλο. Πολλοί από αυτούς σε ηλιέλαιο, σησαμέλαιο και αραβοσιτέλαιο, σπόρους κολοκύθας, λιναρόσπορο, καρύδια και σε ορισμένα είδη θαλασσινών και λιπαρών ψαριών (σολομός, τόνος κλπ.). Όλα αυτά τα προϊόντα, που καταναλώνονται με μέτρο, καλύπτουν πλήρως την ανάγκη του εγκεφάλου μας για λίπη απαραίτητα για εξαιρετική απόδοση.

Τρόφιμα πλούσια σε φωσφόρο. Ο φωσφόρος είναι σημαντικός για τον σχηματισμό εγκεφαλικών κυττάρων. Προϊόντα που περιέχουν φώσφορο, κουνουπίδι, σέλινο, αγγούρια, ραπάνια, σόγια, καρύδια.

Τρόφιμα πλούσια σε θείο. Είναι σημαντικό για την κανονική ικανότητα των εγκεφαλικών κυττάρων να είναι κορεσμένα με οξυγόνο. Το θείο βρίσκεται σε λάχανο, καρότα, αγγούρια, σκόρδο, σύκα, κρεμμύδια, πατάτες.

Τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο. Ο ψευδάργυρος μπορεί να βελτιώσει τις ψυχικές ικανότητες και τη σύνθεση του αίματος, τη μνήμη και τη μάθηση. Πολλά από αυτά σε γαρίδες, καβούρια, στρείδια, βόειο κρέας, άπαχο χοιρινό, αρνί, καθώς και σε σπόρους κολοκύθας και φύτρο σιταριού, πίτουρο.

Τροφίμων πλούσια σε ασβέστιο Το ασβέστιο βελτιώνει τη μνήμη και είναι απαραίτητο για τη συγκέντρωση και επίσης προστατεύει τον εγκέφαλο από λοιμώξεις. Περιέχει μήλα, βερίκοκα, τεύτλα, λάχανο, καρότα, κεράσια, αγγούρια, σταφύλια, πράσινα λαχανικά, αμύγδαλα, πορτοκάλια, ροδάκινα, ανανά, φράουλες, δημητριακά ολικής αλέσεως. Πρόσφατα, ωστόσο, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι το ασβέστιο, που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να έχει κακή επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Σύμφωνα με τους ειδικούς, γίνεται συχνά η αιτία της ψυχικής διαταραχής. Αυτό το στοιχείο συσφίγγει τα αιμοφόρα αγγεία, οδηγώντας σε άνοια στους ηλικιωμένους.

Τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για να διατηρηθεί η ικανότητα απομνημόνευσης και συγκέντρωσης. Πολλά από αυτά σε όσπρια, προϊόντα δημητριακών, αυγά, τυρί cottage, συκώτι βοδινού, πράσινα λαχανικά, μήλα.

Τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος και την πρόληψη των νευρικών ασθενειών, της αϋπνίας, του άγχους, του κεφαλαλγίας, του άγχους. Το μαγνήσιο βρίσκεται σε αμύγδαλα, μαρούλι, μέντα, κιχώριο, ελιές, φιστίκια, πατάτες, κολοκύθα, δαμάσκηνα, κλπ.

Τρόφιμα πλούσια σε κάλιο. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που βοηθά στην εξομάλυνση του καρδιακού παλμού, στέλνει οξυγόνο στον εγκέφαλο και ρυθμίζει την ισορροπία του νερού του σώματος. Περιέχεται σε ψημένες πατάτες, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, φρέσκες κόκκινες ντομάτες.

Τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο. Το σελήνιο σας επιτρέπει να διατηρείτε τη διάθεση στο ίδιο επίπεδο. Μπορείτε να το βρείτε σε καρύδια Βραζιλίας, ψάρια, οστρακοειδή, φύκια, ρύζι και άλλα δημητριακά.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες. Βασικά, οι βιταμίνες Ε, C και Β παίζουν σημαντικό ρόλο στον εγκέφαλο. Χρειάζονται για να διατηρήσουν το νευρικό σας σύστημα σε καλή κατάσταση, καθώς και για να βελτιώσουν τη μνήμη και την προσοχή και την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου. Οι πηγές τους είναι λαχανικά, φρούτα και μούρα, αυγά, προϊόντα κρέατος και παραπροϊόντα.

Τροφή πλούσια σε οξυγόνο. Για κανονική λειτουργία, ο εγκέφαλος χρειάζεται οξυγόνο. Μπορείτε να το πάρετε τρώγοντας πατάτες, μαϊντανό, μέντα, χρένο, ραπάνια, κρεμμύδια, ντομάτες.

Αντιοξειδωτικά στη διατροφή. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τον εγκέφαλό μας από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τις εξωκυτταρικές μεμβράνες και τα εγκεφαλικά κύτταρα. Η παρουσία στη διατροφή προϊόντων που περιέχουν αυτές τις ουσίες, βελτιώνει τη γνωστική ικανότητα του εγκεφάλου και της μνήμης. Η μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών βρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά με σκούρο χρώμα φρούτων και μούρα (βατόμουρα και βακκίνια), επίσης σε πράσινο τσάι, σοκολάτα, ελαιόλαδο και κόκκινο κρασί.

Γενικές συστάσεις

Ο εγκέφαλος δεν ανέχεται την υπερκατανάλωση τροφής. Η κατανάλωση υπερβολικών θερμίδων οδηγεί σε διανοητική ανεπάρκεια. Η άρνηση της υπερκατανάλωσης μπορεί να μειώσει τη σταδιακή καταστροφή των νευρώνων, η οποία στο μέλλον απειλεί τόσο τον φυσιολογικό γήρανση του εγκεφάλου όσο και τις πληγείσες εκφυλιστικές ασθένειες. Ο εγκέφαλος, λαμβάνοντας υπερβολικές θερμίδες, καταστρέφεται γρηγορότερα, επειδή για να αφομοιώσει τα τρόφιμα, πρέπει να καίτε περισσότερο οξυγόνο και έτσι σχηματίζονται περισσότερες ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα εγκεφαλικά κύτταρα. Η καύση επιπλέον θερμίδων αποδυναμώνει τα εγκεφαλικά κύτταρα και επιταχύνει τη γήρανση.

Ο εγκέφαλος δεν θέλει να λιμοκτονήσει. Ο υποσιτισμός και οι αυστηρές δίαιτες οδηγούν σε μη αναστρέψιμες αρνητικές επιδράσεις στον εγκέφαλο. Είναι προφανές ότι ορισμένα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου.

Ο εγκέφαλος απαιτεί σωστή διατροφή. Προκειμένου να διατηρηθεί η πνευματική δραστηριότητα, καλό είναι να δοσολογείτε το φορτίο στο πεπτικό σύστημα, οπότε είναι καλύτερο να κατανέμετε ομοιόμορφα την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, να μην τρώτε πολύ αργά (δεδομένου ότι δεν είναι πάντα δυνατό να κοιμηθείτε καλά μετά από ένα πυκνό καθυστερημένο δείπνο). Ο εγκέφαλος χρειάζεται πρωινό. Εάν δεν έχετε πρωινό, ο εγκέφαλος θα έχει λιγότερη διατροφή το πρωί και η ψυχική δραστηριότητα θα απαιτήσει παρατεταμένη συσσώρευση.

Ο εγκέφαλος αγαπά μια ποικιλία τροφίμων. Η δίαιτα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη για να πάρει όλες τις απαραίτητες εγκεφαλικές ουσίες. Είναι κακό να καταναλώνετε μόνο υδατάνθρακες: η αφθονία αυτών των προϊόντων σας κάνει να νιώθετε υπνηλία και να έχετε χαλαρωτικό αποτέλεσμα, προκαλώντας γενική λήθαργο και αδυναμία.

Ο εγκέφαλος αρέσει στους σωστούς συνδυασμούς. Για παράδειγμα, τα λαχανικά συνδυάζονται καλύτερα με το κρέας και τα προϊόντα ψαριών, αν και τα λαχανικά θα πρέπει να επικρατούν. Είναι επιβλαβές για τον εγκέφαλο να συνδυάζει δύο τύπους πρωτεΐνης σε ένα γεύμα - για παράδειγμα, τρώει μια σαλάτα με ψάρι και βόειο κρέας με λαχανικά, επειδή το σώμα χρειάζεται πολύ ενέργεια για να χωνέψει.

Παρακολουθήστε αυτό και πολλά άλλα υλικά στο κανάλι μας στο YouTube. Νέα βίντεο κάθε μέρα - εγγραφείτε και μην χάσετε. Φροντίστε να ενημερώνεστε με την LIFE του MEN!

http://www.menslife.com/health/chto-polezno-i-chto-vredno-dlya-mozga.html

Φοίνιξ καρδιά

Ιστοσελίδα Cardio

Προϊόντα για τον εγκέφαλο και τα αιμοφόρα αγγεία του κεφαλιού