Το ήπαρ είναι ένας από τους σημαντικότερους αδένες του πεπτικού συστήματος. Εκκρίνει τη χολή, απαραίτητη για την αποικοδόμηση των λιπών, την απορρόφηση των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, και επίσης απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Σε μια υγιή κατάσταση, αυτό το σώμα διαθέτει μια κάποια εφεδρική λειτουργικότητα, η οποία σας επιτρέπει να διορθώνετε μικρές παραβιάσεις. Αλλά με την ηπατίτιδα C, ως αποτέλεσμα της επιθετικότητας του ιού του ήπατος είναι δύσκολη. Η αντιιική αγωγή που αναγκάζεται να κάνει ο ασθενής είναι ένα τεράστιο βάρος. Είναι αδύνατο να επιτευχθεί βελτίωση αν δεν συμπεριλάβετε διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Σχετικά με τη νόσο

Η ηπατίτιδα C είναι μια φλεγμονή του ιστού του ήπατος που προκαλείται από έναν ηπατοτρόπο ιό που περιέχει RNA. Ο τροπισμός σημαίνει προσανατολισμός. το παθογόνο επηρεάζει ειδικά το ήπαρ. Διεισδύει στα κύτταρα του, τα ηπατοκύτταρα, όπου πραγματοποιεί μια αλυσίδα διαδοχικών αντιδράσεων προκειμένου να αναπαράγουν (αναπαράγουν) νέα ιικά σωματίδια.

Εκτός από τα ηπατοκύτταρα, ο ιός βρίσκεται σε ανοσοκατασταλτικά κύτταρα αίματος - μονοκύτταρα, λεμφοκύτταρα.

Είναι επιρρεπής σε μεταλλάξεις, έχει διάφορους σημαντικούς γονοτύπους που ανταποκρίνονται διαφορετικά στη φαρμακευτική θεραπεία.

Έχει καταστρεπτική (κυτταροπαθητική) επίδραση στα κύτταρα και η επιμονή (διατήρηση) στα ηπατοκύτταρα οδηγεί στη βλάβη τους ως αποτέλεσμα της ανοσολογικής αντίδρασης.

Πώς μπορεί να εισέλθει ένας ιός στο σώμα; Γι 'αυτό, χρησιμοποιεί τρεις μηχανισμούς:

• παρεντερική (επαφή με το αίμα του δέρματος ή της βλεννογόνου με παραβίαση της ακεραιότητάς τους, μετάγγιση αίματος (μετάγγιση αίματος) από μολυσμένο δότη ή φορέα).
• σεξουαλική (μετάδοση του παθογόνου με το μυστικό των γεννητικών οργάνων κατά τη διάρκεια της μη προστατευμένης σεξουαλικής επαφής · η παρουσία εκδορών και άλλων βλαβών του βλεννογόνου που μπορεί να αιμορραγούν είναι επίσης σημαντική) ·
• κατακόρυφη (μόλυνση του παιδιού στη μήτρα ή διέλευση από το κανάλι γέννησης).

Τα συμπτώματα της ηπατίτιδας C μπορεί να μην εμφανίζονται αμέσως. Η λανθάνουσα περίοδος χρόνιας λοίμωξης παρατηρείται συχνά και η διάρκειά της εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της κατάστασης του ήπατος και του οργανισμού στο σύνολό του (συννοσηρότητα, ανοσοανεπάρκεια).

Σε οξεία μορφή, η ασθένεια μπορεί να διαγραφεί, αλλά ακόμη και με μια φωτεινή κλινική εικόνα, χωρίς εργαστηριακές εξετάσεις, η ηπατίτιδα C δεν μπορεί να διαφοροποιηθεί από άλλες μολυσματικές και μη μολυσματικές φλεγμονώδεις αλλοιώσεις του ήπατος. Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών είναι:

1. Συνεχής αδικαιολόγητη αδυναμία, κόπωση.
2. Έλλειψη όρεξης, ναυτία.
3. Αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
4. Διόγκωση του ήπατος (ηπατομεγαλία).
5. Βάρος και πόνος στη δεξιά άνω κοιλιακή χώρα.
6. Πόνος στις αρθρώσεις.
7. Περιτριγυρισμένο δέρμα, βλεννώδεις μεμβράνες και σκληρόδερμα.
8. Κνησμός
9. Σκούρα ούρα, γκρίζα κόπρανα.

Η τελική διάγνωση της ηπατίτιδας C δεν γίνεται ποτέ μόνο με κλινικές εκδηλώσεις, ακόμα κι αν αναπτύχθηκαν επιπλοκές όπως η κίρρωση, η πυλαία υπέρταση και η χρόνια ηπατική ανεπάρκεια.

Η επιβεβαίωση απαιτεί ειδικές εργαστηριακές μεθόδους που ανιχνεύουν αντισώματα στον παθογόνο (ELISA ή ενζυμική ανοσοδοκιμασία) ή RNA (PCR ή αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης). Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της δοκιμασίας ELISA, μπορείτε να επαληθεύσετε τη διάρκεια της μόλυνσης από την κατηγορία ανιχνευμένων αντισωμάτων.

Οι ανοσοσφαιρίνες Μ είναι σημάδια της οξείας φάσης της μόλυνσης και οι ανοσοσφαιρίνες G αποδεικνύονται χρόνιες.

Αυτό είναι σημαντικό κυρίως για τις τακτικές θεραπείας. Πρόσθετες πληροφορίες παρέχονται από τη γενική κλινική και βιοχημική ανάλυση του αίματος, την υπερηχογραφική εξέταση των κοιλιακών οργάνων, τη βιοψία του ήπατος.

Αρχές διατροφής

Η διατροφή για την ηπατίτιδα C είναι μια σημαντική πτυχή της θεραπείας, ο κύριος στόχος είναι να μειωθεί το φορτίο στο ήπαρ, το οποίο επιτυγχάνεται χάρη σε διάφορους κανόνες:

1. Ενεργειακή αξία. Η πρόσληψη θερμίδων στη διατροφή ασθενών με ηπατίτιδα C δεν περιορίζεται τόσο αυστηρά όσο σε άλλους πίνακες θεραπείας. Αντίθετα, σε περίπτωση χρόνιας πορείας, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί επαρκής πρόσληψη ουσιών - χωρίς αυτό, είναι δύσκολο να αναμένετε ενθαρρυντικά αποτελέσματα από έναν εξαντλημένο οργανισμό.
2. Λειτουργία. Ένα σημαντικό σημείο, συμπεριλαμβανομένου του κατακερματισμού και της κανονικότητας - που τρώει 5 φορές την ημέρα, την ίδια στιγμή.
3. Ποικιλία και ισορροπία. Η δίαιτα με ηπατίτιδα C πρέπει να εναλλάσσεται, δεδομένης της σύνθεσης για την πιο ισορροπημένη διατροφή. Τα τρόφιμα πρέπει να φαίνονται ωραία, να έχουν ένα ελκυστικό άρωμα και γεύση.
4. Μέθοδος μαγειρέματος Οι ασθενείς συνιστώνται βραστά, ψημένα και ατμισμένα πιάτα ή στραγγισμένα με μικρή ποσότητα βουτύρου, αν δεν μπορούν να αποκλειστούν.
5. Λογιστική για τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Αλλεργικές αντιδράσεις ή αισθητική δυσανεξία στη γεύση, τη μυρωδιά και την εμφάνιση οποιουδήποτε προϊόντος είναι οι λόγοι για τους οποίους δεν εισάγεται στη διατροφή. Θα πρέπει να θυμάστε σχετικά με τις συνωστώσεις και επομένως η σύνθεση του καλαθιού τροφίμων μπορεί να διαφέρει.

Χαρακτηριστική διατροφή

Οι ασθενείς με ηπατίτιδα C συνήθως συνταγογραφούνται από τη θεραπευτική δίαιτα του Pevzner αριθ. 5. Η ενεργειακή αξία του ημερήσιου σιτηρεσίου είναι 2800 kcal και περιέχει: πρωτεΐνες - 80 g (ζώα - 60 g), λίπη 70-80 g (λαχανικά 30 g), υδατάνθρακες 350-400 g Αλάτι - μέχρι 10 g. 2 λίτρα νερού.

Τρώτε θα πρέπει να βράσει, ατμού, ψημένο, τριμμένο ζεστό φαγητό.

Τι μπορείτε να φάτε με την ηπατίτιδα C:

• μεταξύ των λαχανικών, προτιμώνται οι τομάτες, τα τεύτλα, οι πατάτες, τα κρεμμύδια, η βουλγαρική πιπεριά, τα καρότα, τα αγγούρια.
• Τα καλύτερα δημητριακά είναι φαγόπυρο, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι.
• σούπες εμφανίζονται λαχανικά, φρούτα με δημητριακά, ζυμαρικά?
• πρέπει να επιλέξετε τα ψάρια και το κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• βραστά κρόκους αυγού, ωοληψίες πρωτεΐνης στον ατμό.
• γάλα, τυρί, κεφίρ, τυρί cottage.
• το βούτυρο μπορεί να είναι τόσο κρεμώδες όσο και λαχανικό.
• το χυμό του χθες, το στέγνωμα.
• ποτά φρούτων, φρέσκους χυμούς, τσάι, κομπόστες ·
• marshmallow, μέλι, μαρμελάδα?
• μπανάνες, σμέουρα, γλυκά μήλα.

Τι να μην τρώτε με την ηπατίτιδα C:

• φασόλια, κριθάρι, δημητριακά κριθαριού ·
• ξινή φρούτα?
• γεμιστά αγγούρια, ντομάτες, σκόρδο, κρεμμυδάκια, ραπανάκια, ραπάνια.
• λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• ζωμοί από ψάρι, κρέας και μανιτάρια.
• ζεστό πιπέρι και μουστάρδα.
• φρέσκα muffins, σοκολάτα, γλυκά με χρωστικές τροφίμων,
• ισχυρό καφέ, τσάι, αλκοόλ.

Το καρύκευμα που είναι γνωστό για τις γευστικές ιδιότητες - τζίντζερ - απαγορεύεται σε περίπτωση ηπατίτιδας C, καθώς έχει δυσμενή επίδραση στις διαδικασίες έκκρισης στον ιστό του ήπατος.

Τα αλκοολούχα ποτά εξαιρούνται εντελώς - η επίδρασή τους στα ηπατοκύτταρα μπορεί να επιταχύνει σημαντικά την πορεία της νόσου.

Είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να ακυρώσετε όλα τα φάρμακα με ηπατοτοξικότητα, από τα οποία μπορεί να αρνηθεί ο ασθενής. Εάν τα φάρμακα με τέτοια δράση πρέπει να ληφθούν αναγκαστικά, η δόση και οι συνδυασμοί τους με άλλα φάρμακα προσαρμόζονται.

Υπάρχει στάση αργά, τρώγοντας ακριβώς όσο χρειάζεται για να ικανοποιήσει την πείνα, τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Η δίαιτα για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C με την πρώτη ματιά περιέχει πολλούς περιορισμούς, αλλά χάρη σε αυτά το ήπαρ ανακτάται γρηγορότερα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές και ακόμη και υποδειγματικά μενού που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατά τον προγραμματισμό μιας δίαιτας.

Ηπατίτιδα C και υπέρβαρα

Το υπερβολικό βάρος - ένα επιπλέον βάρος για το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος. Έδειξε ότι τα αποτελέσματα της αντιιικής θεραπείας είναι καλύτερα σε ανθρώπους που δεν είναι παχύσαρκοι. Εξάντληση και απώλεια βάρους σε ασθενείς με ηπατίτιδα C παρατηρείται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού κίρρωσης. με αντισταθμισμένη ηπατική λειτουργία, αυτή η εκδήλωση απουσιάζει.

Η διατροφή σημαίνει διατροφή, ισορροπημένη σε θερμίδες και σύνθεση. Αξίζει να απορριφθεί από τους υδατάνθρακες που είναι εύκολα εύπεπτοι (γλυκά, αρτοσκευάσματα, λευκή ζάχαρη) ή να περιοριστεί το ποσό τους. Διαφορετικά, ο ιατρικός πίνακας αριθ. 5 - είναι ένα επαρκές μέτρο για την ομαλοποίηση του βάρους.

Εκτός από τη δίαιτα, οι ασθενείς επιλέγονται μεμονωμένο σχήμα φυσικής δραστηριότητας. Οι ασκήσεις δεν πρέπει να προκαλούν υπερβολική κόπωση, ενίσχυση των συμπτωμάτων. Με την ηπατίτιδα C, οι ασθενείς μπορούν να φάνε χωρίς να λιμοκτονούν, γεγονός που οδηγεί σε μια ρυθμισμένη απώλεια βάρους και στην απουσία απότομων διακυμάνσεων στις διατροφικές συνήθειες.

Η αξία της σωστής διατροφής στη θεραπεία των ασθενειών του ήπατος δεν είναι υπερβολική. Στην πραγματικότητα, μια ισορροπημένη διατροφή έχει ιδιότητες αποτοξίνωσης και βιταμίνης, συμπληρώνοντας την ανάγκη του σώματος για ορισμένα θρεπτικά συστατικά.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό για τον ασθενή να γνωρίζει τι είδους διατροφή είναι απαραίτητη για την ηπατίτιδα C και να τηρεί τις αρχές της για την ταχύτερη ομαλοποίηση του ήπατος.

http://propechenku.ru/gepatit/c/pitanie-i-dieta.html

Ηπατίτιδα C Διατροφή

Στην ηπατίτιδα C, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα τρόφιμα. Η σωστή, εύλογα επιλεγμένη διατροφή σε περίπτωση κίρρωσης ή ηπατίτιδας του ήπατος, βοηθά στη θεραπεία, αυξάνει την επίδραση της θεραπείας, βοηθά στην ανακούφιση από μια οξεία επίθεση, αποτρέπει τις παροξύνσεις της νόσου.

Η φλεγμονή του ήπατος είναι σοβαρή ασθένεια. Επίσης, το ήπαρ καταστρέφεται από αλκοόλ και άλλες τοξίνες. Η ηπατίτιδα C και B γίνονται χρόνια. Αφού μολυνθεί από έναν ιό, η ασθένεια παραμένει με ένα άτομο στη ζωή.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για ασθενείς με ηπατίτιδα C

Κατά τα πρώτα έτη μετά τη μόλυνση, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα για την ηπατίτιδα C. Υπονοεί όχι μόνο ορισμένα πιάτα, αλλά και ένα σχήμα.

Η ποσότητα τροφής κατά βάρος πρέπει να είναι περίπου 2 κιλά την ημέρα. Όλα εξαρτώνται από τη σωματική δραστηριότητα και την τάση να είναι υπέρβαρα. Αυτό το τμήμα πρέπει να χωριστεί σε πέντε μέρη:

1. πρωινό
2. μεσημεριανό
3. σνακ (μπορείτε να αντικαταστήσετε το σνακ)
4. δείπνο
5. σνακ

Το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού έρχεται, φυσικά, για μεσημεριανό γεύμα.

Όταν η τοξική ηπατική ηπατίτιδα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η κύρια εστίαση είναι στις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες. Το ήπαρ πρέπει να ξεκουραστεί. Με λιπαρά τρόφιμα, θα είναι δύσκολο.

Απαγόρευση της τηγανίσματος. Όλα τα πιάτα θα πρέπει να μαγειρεύονται βραστά, στιφάδο. Κρέας, τα ψάρια κάνουν καλύτερα για ένα ζευγάρι, με τη μορφή κεφτέδες, κεφτεδάκια. Εάν μαγειρεύετε στο φούρνο, τότε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 180 βαθμούς. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει πρώτα να βράσετε και μόνο στη συνέχεια ψήστε το προϊόν, επειδή το πιάτο πρέπει να είναι μαγειρεμένο, όχι ψημένο στη σχάρα.

Ψωμί (λευκό, γκρι, μαύρο) - μόνο ζεστό. Αν δεν υπάρχει χυμό χθες, στεγνώστε το φρέσκο ​​στο φούρνο. Βούτυρο γλυκά, κέικ, αρτοσκευάσματα - είναι αδύνατο. Από τα αυγά μπορείτε να φάτε μόνο πρωτεΐνες, μην τρώτε τον κρόκο.

Μια ειδική δίαιτα μετά την ηπατίτιδα C εξαιρεί εντελώς τα καπνιστά προϊόντα, οποιοδήποτε αλκοόλ. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα πιάτα αλατιού πρέπει να είναι στο ελάχιστο και στο τέλος. Όλα τα είδη των καρυκεύματα, τα μπαχαρικά είναι επίσης καλύτερα να αναβληθούν μέχρι καλύτερους χρόνους.

Μην ανησυχείτε για τη γεύση των πιάτων! Σε αυτή τη δίαιτα γρήγορα να συνηθίσετε. Πικάντικο, αλμυρό, λιπαρό, καπνιστό φαγητό είναι ανθυγιεινό φαγητό. Περιορίζοντας τον εαυτό σας, βελτιώνετε όχι μόνο την υγεία σας αλλά και την αρμονία.

Προσπαθήστε να φάτε περισσότερα εμπλουτισμένα τρόφιμα: λαχανικά, φρούτα. Πίνετε χυμούς. Εάν μαγειρεύετε φρέσκα, τα αραιώνετε με νερό, ένα προς ένα.

Κατασκευάζοντας το μενού για την εβδομάδα, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι μια ισορροπημένη διατροφή, αυτή είναι η σωστή αναλογία σε μέρη μεταξύ των πρωτεϊνών, των υγιεινών λιπών, των υδατανθράκων. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι σε αυτή τη νόσο η αναλογία μεταξύ αυτών πρέπει να παρατηρείται σε αναλογίες 1: 1: 4.

Για να υπολογίσετε τις θερμίδες, πολλαπλασιάστε τη μάζα σας κατά συντελεστή 30. Αυτό θα είναι ο απαραίτητος ρυθμός για εσάς.

Προτεινόμενος πίνακας προϊόντων

Για να διευκολύνετε την πλοήγηση σε αυτό που μπορείτε να φάτε και τι όχι, δώστε προσοχή στο τραπέζι των παρακάτω επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων.

http://gepatit-abc.ru/dieta-pri-gepatite-c/

Διατροφή για την ηπατίτιδα C - χρήσιμα και απαγορευμένα τρόφιμα

Στην ηπατίτιδα C, το μεγαλύτερο μέρος του ιστού του ήπατος επηρεάζει τη φλεγμονώδη διαδικασία, η οποία με τη χρόνια μορφή της μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος. Για να υποστηρίξετε το τραυματισμένο όργανο και να μην φορτώσετε υγιή ηπατοκύτταρα χρησιμοποιώντας τη διατροφή. Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C αποσκοπεί στην αποκατάσταση της ομαλής λειτουργίας του ήπατος και στην ανακούφιση της γενικής κατάστασης του ασθενούς.

Η σωστή διατροφή για την ηπατίτιδα C είναι η κύρια υποστήριξη για το τραυματισμένο ήπαρ.

Η σωστή διατροφή με την ηπατίτιδα C

Η φλεγμονή του ήπατος επηρεάζει δυσμενώς τη φυσιολογική διαδικασία κατά την οποία τα τρόφιμα υφίστανται φυσικές και χημικές μεταβολές και απορροφώνται στο αίμα.

Για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C, ο πίνακας αριθ. 5 θεωρείται η πιο καλοήθης διατροφή - μια ισορροπημένη αλλά αυστηρή διατροφή, η οποία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

• καταναλώνουν διαιτητικά τρόφιμα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπη, χοληστερόλη, αιθέρια έλαια και οξαλικό οξύ.
• τα τρόφιμα πρέπει να είναι καλά χοντροκομμένα - μια μούχλα ή υγρή συνοχή?
• Οι κατάλληλες μέθοδοι μαγειρέματος είναι οι μέθοδοι ατμού, ατμού και ατμού, εξαιρείται το ψήσιμο.
• υπό την απαγόρευση του οινοπνεύματος (ειδικά με τοξική ηπατίτιδα), των τσιγάρων.
• την κατανάλωση τροφής σε μικρές μερίδες κάθε 3-4 ώρες.
• Απαγορεύεται να καταναλώνετε ζεστά ή κρύα φαγητά · τα πιάτα μέσης θερμοκρασίας είναι η καλύτερη επιλογή.

Η ελάχιστη πρόσληψη αλατιού είναι η βάση της δίαιτας για την ηπατίτιδα C.

Τι δεν μπορεί να φάει με ηπατίτιδα C;

Ο πέμπτος αριθμός της δίαιτας δεν επιτρέπει τη χρήση πιάτων που προκαλούν σταγόνες διεργασίες στους χολικούς αγωγούς, φορτώνουν το ήπαρ, το πεπτικό σύστημα ή έχουν ερεθιστική δράση.

Τα απαγορευμένα προϊόντα υπό οιαδήποτε μορφή και τύπο ηπατίτιδας (οξεία, χρόνια, ιική, τοξική) περιλαμβάνουν:

• λιπαρά κρέατα και ζωμοί ιχθύων ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής θερμιδικής αξίας ·
• λιπαρές ποικιλίες ψαριών και κρέατος, καπνιστά παραπροϊόντα ·
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μπισκότα (μανιτάρια, ελιές, αγγούρια, ντομάτες, λάχανα), καυτά μπαχαρικά και μπαχαρικά, μουστάρδα, μαγιονέζα, κέτσαπ.
• φασόλια, φασόλια, εσπεριδοειδή, σπανάκι, ραπανάκι, σκόρδο, κρεμμυδάκια, μανιτάρια, ραπανάκι, πικρή πιπεριά, χρένο, καλαμπόκι.
• ζύμη, ζύμη, σοκολάτα, προϊόντα κρέμας, παγωτό?
• ποτά με αέριο, ισχυρό τσάι, καφέ, αλκοόλ.
• λάδι ζωικής προέλευσης και παραπροϊόντα σφαγίων, εκχύλισμα φοινικιού.

Τι μπορείτε να φάτε άρρωστος;

Το πλεονέκτημα του πίνακα δίαιτα αριθμό 5 - το περιεχόμενο των προϊόντων που αποκαθιστούν το ήπαρ:

• τα αβοκάντο και τα μήλα προάγουν τη σύνθεση νέων ηπατικών κυττάρων και την εξάλειψη των τοξινών.
• οι μπανάνες, τα σταφύλια, τα ροδάκινα παρέχουν το τραυματισμένο όργανο με φυσική ζάχαρη.
• Τα εσπεριδοειδή, ιδιαίτερα τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και περιέχουν πολλή βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην τόνωση των διαδικασιών καθαρισμού στο ήπαρ.

Τα φρούτα περιέχουν προϊόντα αναγέννησης του ήπατος.

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων είναι εκτεταμένος, ο οποίος σας επιτρέπει να τρώτε ένα διαφορετικό και ισορροπημένο.

Μπορείτε να φάτε:

• άπαχες σούπες με λαχανικά, δημητριακά.
• βρασμένα, ψημένα και επίσης βραστά λαχανικά - καρότα (χυμός καρότου), τομάτες (χυμός ντομάτας), κρεμμύδια, τεύτλα, πατάτες, αγγούρια, γλυκές πιπεριές, λάχανα.
• πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ζυμαρικά.
• Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (pollock, πέρκα), διατροφικό κρέας (μοσχάρι, κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα).
• ζυμαρικά χωρίς ψήσιμο και ζύμη, κράκερ, μαρμελάδα, μέλι, marshmallows, ψωμί χθες (με πίτυρο, σιτάρι).
• αποκορυφωμένο γάλα, χαμηλής θερμιδικής αξίας κεφίρ, ryazhenku, τυρί, γιαούρτι, βούτυρο.

Τύποι δίαιτας για ιική ηπατίτιδα

Με βάση τη σοβαρότητα, οι μορφές ηπατίτιδας είναι διαφορετικές και η διατροφή. Στο στάδιο της άφεσης, ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων είναι πιο διαφορετικός από ό, τι κατά την έξαρση, όταν οι ασθενείς πρέπει να ακολουθούν όχι μόνο μια αυστηρή δίαιτα αλλά επίσης να υπολογίσουν τον αριθμό θερμίδων που καταναλώνονται ανά ημέρα.

Η νηστεία είναι μια αυστηρή αντένδειξη για οποιαδήποτε μορφή ηπατίτιδας.

Με χρόνια ηπατίτιδα

Η χρόνια ηπατίτιδα C είναι λανθάνουσα - ως επί το πλείστον είναι η περίοδος ύφεσης της νόσου. Η διατροφή στοχεύει στη διατήρηση του προσβεβλημένου οργάνου και στην πρόληψη του ερεθισμού του (επιδείνωση της παθολογίας) - πίνακας 5 με ημερήσιες θερμίδες μέχρι 3100 kcal.

Με οξεία ηπατίτιδα

Μια οξεία φλεγμονώδης διαδικασία στο ήπαρ απαιτεί όχι μόνο επείγουσα ιατρική θεραπεία, αλλά και διατροφική προσαρμογή - χρησιμοποιείται ο πίνακας 5a.

Δίαιτα 5α - μια πιο άκαμπτη μορφή τροφής στην οξεία ηπατίτιδα

Διατροφή διαφέρει σοβαρούς περιορισμούς στα τρόφιμα:

• η συνολική κατανάλωση λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 70 γραμμάρια ημερησίως ·
• συγκέντρωση πρωτεΐνης - εντός 80 g.
• η αναλογία των υδατανθράκων στη συνολική δίαιτα είναι 330-350 g.
• ημερήσια ποσότητα αλατιού που καταναλώνεται - έως 8 g.
• Η μέγιστη θερμιδική πρόσληψη ημερησίως δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2500 kcal.

Όταν η δίαιτα αριθ. 5α, τα κύρια πιάτα είναι τα βραστά λαχανικά, άπαχες σούπες και πορτοκάλια (πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο). Μπορείτε να φάτε φρέσκα φρούτα, ψητά, ζελέ, χυμό. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να αλέθονται σε μια γερή κατάσταση και να λαμβάνονται σε διαστήματα των 2,5-3 ωρών.

Η συμμόρφωση με τις διαιτητικές απαιτήσεις για οξεία ηπατίτιδα μειώνει το φορτίο στο συκώτι και έχει μια φειδωλή επίδραση στη δουλειά της, η οποία της επιτρέπει να μεταφράζει την παθολογία σε ένα στάδιο ύφεσης και να αποφύγει την ανάπτυξη κίρρωσης.

Ανάκτηση μετά από θεραπεία

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά την έξαρση της ηπατίτιδας, οι πρώτες 2-3 εβδομάδες συνεχίζουν τη δίαιτα με τον αριθμό 5α, αλλά χωρίς να τρίβουν τα τρόφιμα σε υγρή μάζα. Μόλις τα συμπτώματα υποχωρήσουν και η νόσος αρχίσει να διαγράφεται, μπορείτε να προχωρήσετε στον πίνακα 5, ο οποίος πρέπει να ακολουθηθεί για τουλάχιστον 6-12 μήνες.

Η περίοδος ανάκτησης απαιτεί αυξημένη κατανάλωση φαρμακευτικών παρασκευασμάτων με βιταμίνες:

• φολικό οξύ;
• ριβοφλαβίνη.
• θειαμίνη;
• νικοτινικό οξύ.
• πυριδοξίνη.
• ασκορβικό οξύ.

Συμπλέγματα βιταμινών υποστηρίζουν το σώμα κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά τη θεραπεία

Μετά την αποκατάσταση, δεν υπάρχουν κατηγορηματικές συστάσεις για τρόφιμα, αλλά για να διατηρηθεί ένα υγιές συκώτι, συνιστάται να επιμείνετε σε μια υγιεινή διατροφή.

Μενού για την εβδομάδα για τη διατήρηση του ήπατος

Οι αυστηροί περιορισμοί της δίαιτας αρ. 5 δεν είναι λόγος να αρνηθεί κανείς νόστιμο φαγητό. Από χρήσιμα προϊόντα που επιτρέπεται να τρώνε, μπορείτε να κάνετε ένα ποικίλο μενού για κάθε ημέρα.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Προϊόντα για την ηπατίτιδα C

Κάθε άνθρωπος στη ζωή του αντιμετώπισε δίαιτες ή καταστάσεις όπου η καθημερινή διατροφή πρέπει να αναθεωρηθεί ριζικά. Κατά κανόνα, τέτοιες ανάγκες προέκυψαν σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, ανασταλμένα κόπρανα ή δυσπεψία σε τρόφιμα. Αλλά, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το σωστό και ικανό μενού είναι το κλειδί για την επιτυχή ανάκαμψη από την ηπατίτιδα Γ.

Αλλά πώς διασυνδέονται τα ορθολογισμένα μενού και ο HCV; Η συλλογή των σωστών τροφίμων για την ηπατίτιδα C μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη λειτουργία του ήπατος, το οποίο αντιμετωπίζει υπερβολικό άγχος υπό την επήρεια του ιού. Αυτό το θέμα είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς τα τρόφιμα δεν είναι η τελευταία θέση στη ζωή μας και για ορισμένους ανθρώπους να εγκαταλείψουμε τα αγαπημένα τους, πρόχειρα φαγητά είναι εξαιρετικά δύσκολο.

Τι τρόφιμα μπορεί να είναι με την ηπατίτιδα C

Τι είδους τρόφιμα είναι δυνατόν με την ηπατίτιδα C; Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι συστατικά που μπορούν να ανακουφίσουν τη δραστηριότητα των ηπατικών κυττάρων. Δυστυχώς, τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα δεν έχουν υψηλή διατροφική αξία, οπότε πηγαίνετε κατευθείαν στο ελαφρύ και το μενού διατροφής δεν θα λειτουργήσει.

Με το HCV, το σώμα του ασθενούς αντιμετωπίζει ένα φοβερό πλήγμα, σοκ και άγχος. Η φυσική κατάσταση του ασθενούς, κατά κανόνα, εξαντλείται ή πλησιάζει αυτό. Εάν μειώσετε δραστικά τον ημερήσιο αριθμό των εισερχόμενων στοιχείων που αποτελούν το φαγητό, μπορείτε να φέρετε τον ασθενή σε πολύ δυσμενή κατάσταση.

Φυσικά, η εξαίρεση είναι λιπαρά τρόφιμα. Δεν φέρει κανένα ωφέλιμο φορτίο και, κατά κανόνα, διαταράσσει μόνο τη δραστηριότητα του ήπατος. Επιπλέον, τα λιπαρά τρόφιμα αποτελούν πηγή υδατανθράκων και χοληστερόλης, τα οποία επηρεάζουν εξαιρετικά αρνητικά το ανθρώπινο σώμα.

Ένα άλλο σημείο - τα πιάτα. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα για σνακ. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει γρήγορο φαγητό, τρόφιμα ευκολίας και άλλα είδη γρήγορου φαγητού. Είναι καλύτερα να περάσετε την επιπλέον μισή ώρα στην κουζίνα και να φάτε μια ελαφριά σαλάτα, η οποία έχει παρόμοια διατροφική αξία, αλλά είναι αβλαβής για το ανθρώπινο σώμα.

Χρήσιμα τρόφιμα για την ηπατίτιδα C

Τι χρήσιμα τρόφιμα για την ηπατίτιδα C πρέπει να ψάξω; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να είναι τα συστατικά του φυτικού τύπου, τα οποία μπορούν να βρασμένα, στιφάδο ή ψητά. Τα ψημένα τρόφιμα είναι ένα μάλλον αμφισβητούμενο σημείο, οι διατροφολόγοι και οι γαστρεντερολόγοι δεν αποκλείουν τη δυνατότητα κατανάλωσης τέτοιων πιάτων, αλλά συνιστούν να μην τους καταχρώνται.

Η σύνθεση των προϊόντων φυτικής προέλευσης περιλαμβάνει ίνες, το ίδιο το στοιχείο που συμβάλλει στη δημιουργία και απομάκρυνση της χολής. Επιπλέον, η αθηροσκλήρωση μπορεί να προληφθεί με τη χρήση αυτών των τύπων συστατικών, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης θα εξαλειφθεί από το σώμα.

Ένα από τα κύρια καθήκοντα είναι να μεγιστοποιηθεί η βιταμίνη της διατροφής. Κατά συνέπεια, τα κυρίαρχα στοιχεία του μενού θα είναι τα φρούτα, τα λαχανικά και τα φρούτα και τα μούρα. Ωστόσο, δεν μπορούν να καταναλωθούν όλες οι ποικιλίες του φυτικού κόσμου.

Εκτός από τα λαχανικά, συνιστάται να δώσετε προσοχή στα δημητριακά και στα φασόλια. Έχουν υψηλή θρεπτική αξία, ενώ καταστέλλουν την αίσθηση της πείνας. Τα σιτηρά, με τη σειρά τους, συμβάλλουν στην απομάκρυνση επιβλαβών στοιχείων από το σώμα.

Κρέας Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη διατροφή ενός ατόμου χωρίς προϊόντα κρέατος, αλλά στην περίπτωση αυτή, πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πιο επιλεκτικός. Τα προϊόντα αυτού του τύπου πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ατμοποιημένα ή ψητά. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα προκύψουν προβλήματα με τα έντερα και το συκώτι.

Μακριά από την τελευταία θέση είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Kefir, ryazhenka και άλλες άλλες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες συστατικών που περιέχουν γάλα είναι απλά απαραίτητα για σωστή πέψη.

Κατάλογος προϊόντων για την ηπατίτιδα C

Αλλά τι θα μοιάζει η λίστα των προϊόντων για έναν ασθενή με ηπατίτιδα C; Πρώτα απ 'όλα, αποτελείται από τις συστάσεις ενός διατροφολόγου ή ενός γαστρεντερολόγου. Η τελευταία λέξη παραμένει πάντα για τον ειδικευόμενο θεραπευτή.

Το μενού δεν πρέπει να είναι μονοφωνικό, αλλά εξαιρετικά διαφορετικό. Μερικοί διατροφολόγοι επιλέγουν μια δίαιτα στην οποία τα ίδια τρόφιμα δεν καταναλώνονται για δύο συνεχόμενες ημέρες. Γιατί το χρειάζεσαι;

Το σώμα πρέπει να είναι κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά και σημαντικά στοιχεία ομοιόμορφα, ένα συγκεκριμένο είδος (για παράδειγμα, βιταμίνη C ή D) δεν πρέπει να είναι κυρίαρχο. Όλα, προκειμένου να διατηρηθεί η κατάσταση του σώματος σε ισορροπία.

Οι συμμετέχοντες ειδικοί επέλεξαν μια λίστα προϊόντων με βάση τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες των ασθενών. Περιλαμβάνει ποικίλα συστατικά όπως ντομάτες, σκόρδο, θαλασσινά, πεπόνι, κλπ. Αλλά είναι δυνατόν να έχετε όλα αυτά στην ηπατίτιδα C; Σκεφτείτε το!

Ντομάτες Ηπατίτιδας C

Ντομάτες - μια πολύ αμφιλεγόμενη πτυχή. Πρακτικά κάθε ασθενής ζητά από τον ειδικό να παρακολουθήσει εάν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσει ντομάτες για ηπατίτιδα C ή όχι; Γιατί τόσο μεγάλη ζήτηση για αυτό το λαχανικό;

Η δομή των τοματών περιλαμβάνει συστατικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου. Γενικά, αυτό δεν είναι μυθοπλασία, αλλά η κατανάλωση ντοματών θα πρέπει να τυποποιηθεί.

Έτσι είναι δυνατόν να φάμε ντομάτες με ηπατίτιδα C ή όχι; Στην καθαρή του μορφή, επιτρέπει να καταναλώνεται μόνο μία ντομάτα την ημέρα. Συνιστάται να το συνδυάσετε με μαρούλι ή άλλα λαχανικά.

Απαγορεύεται αυστηρά να προσθέσετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα σε σαλάτες. Για να προσθέσετε γεύση, μπορείτε να γεμίσετε το πιάτο με λαχανικό ή ελαιόλαδο, κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας.

Οι ντομάτες σταθεροποιούν τη λειτουργία του ήπατος, συμβάλλουν σε κάποιο βαθμό στη δημιουργία χολής και στην απέκκριση. Συμπεριλαμβάνεται επίσης στη σύνθεση των ντοματών βιταμίνη C. Αλλά, για να καταναλώσετε αυτό το λαχανικό σε περίσσεια μορφή δεν συνιστάται.

Η σκόνη της ηπατίτιδας C

Σε αντίθεση με τις ντομάτες, το σκόρδο για την ηπατίτιδα C είναι ο συνιστώμενος και ευπρόσδεκτος φιλοξενούμενος στο τραπέζι του ασθενούς. Γιατί έγινε τόσο δημοφιλής; Αυτό οφείλεται σε διάφορους λόγους:

1. Το σκόρδο συμβάλλει στον σχηματισμό ανοσίας, επομένως, επιτρέπει στο σώμα να παρουσιάσει αυξημένη αντίσταση στις επιδράσεις του ιού.
2. Παρέχει υποστήριξη σε πολλά ζωτικά όργανα. Αν χρησιμοποιείτε τουλάχιστον ένα σκελίδα σκόρδο την ημέρα, θα παρατηρήσετε ότι η καρδιά, τα νεφρά και το ήπαρ θα λειτουργούν καλύτερα.
3. Συμβάλλει στην καταστροφή των ιολογικών οργανισμών στο σώμα. Το σκόρδο δεν είναι σε θέση να οδηγήσει στο θάνατο των σωματιδίων RNA, αλλά μπορεί να καταστείλει ή να επιβραδύνει την ανάπτυξή τους.
4. Κανονικοποιημένη πήξη αίματος. Κατά κανόνα, αιμοφιλικά συμπτώματα εμφανίζονται σε ασθενείς με ηπατίτιδα C.
5. Βοηθά το ήπαρ. Μερικώς μειώνει το φορτίο από το χολερετικό όργανο, επιβραδύνει την ανάπτυξη κίρρωσης, ίνωσης και άλλων παθολογικών διεργασιών.
6. Σταθεροποιήστε τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό είναι ένα πιεστικό ζήτημα σε ασθενείς με HCV.

Όπως μπορείτε να δείτε, η χρήση σκόρδου βοηθά στη διατήρηση των μαλακών ιστών του οργάνου του φίλτρου, κάτι που αποτελεί απαραίτητο πλεονέκτημα για την ηπατίτιδα C.

Αγγούρι με ηπατίτιδα C

Στη συνέχεια στον κατάλογο των λαχανικών είναι αγγούρια - μια αγαπημένη λιχουδιά χορτοφάγων, καθώς και άνθρωποι που προτιμούν ελαφριές σαλάτες. Πώς να χρησιμοποιήσετε τα αγγούρια για την ηπατίτιδα C;

Αυτό το λαχανικό είναι 80% νερό, και το υπόλοιπο 20% είναι ίνα. Ως εκ τούτου, δεν είναι ικανό να βλάψει το ανθρώπινο σώμα. Φυσικά, πρέπει να καταναλώνετε αγγούρια σε αναλογίες, αλλά για ελαφριά σνακ, αυτή είναι η ιδανική λύση.

Η καθημερινή κατανάλωση αγγουριών θα συμβάλει στη σταθερή ούρηση, αντίστοιχα, στο σώμα ενός ασθενούς με HCV δεν θα υπάρξει στασιμότητα ουσιών. Ορισμένοι διαιτολόγοι προτείνουν ότι τα αγγούρια βοηθούν στην αποκατάσταση των εντέρων, αλλά η δήλωση αυτή παραμένει στο επίπεδο των υποθέσεων.

Καρπούζι για ηπατίτιδα C

Είναι αδύνατον να φανταστεί κανείς ένα πιο χρήσιμο μούρο από το καρπούζι. Κατά τη θερινή περίοδο, είναι ευπρόσδεκτος σε κάθε τραπέζι, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τα οφέλη που μπορεί να αποφέρει το καρπούζι με την ηπατίτιδα C.

Θα πρέπει να ξεκινήσει με τις ιδιότητες καθαρισμού των μούρων. Συχνά, το καρπούζι συνταγογραφείται σε άτομα που πάσχουν από στασιμότητα επιβλαβών ουσιών και ουσιών σκωρίας. Η δράση του μούρου είναι συγκρίσιμη με τα ροφητικά, τα οποία αφαιρούν όλα τα ξένα συστατικά με κόπρανα και ούρα.

Το δεύτερο άμεσο πλεονέκτημα του καρπούζι - μια πλούσια προσφορά βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει βιταμίνες Β, C, D, καθώς και τα περισσότερα από τα συστατικά που συμβάλλουν στη σταθερή πεπτική διαδικασία. Αλλά το σημαντικότερο όφελος του καρπουζιού είναι η επίδρασή του στο ήπαρ.

Το μούρο αποτελείται κυρίως από νερό, αλλά επίσης υπάρχει και φυτικές ίνες που απορροφούν επιβλαβή στοιχεία από το συκώτι. Συνεπώς, βοηθάει το φίλτρο, διότι το καρπούζι εκτελεί εν μέρει τις λειτουργίες του. Επιπλέον, το μούρο είναι πολύ θρεπτικό και δεν έχει θερμίδες, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δείπνο ή ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μερικά περισσότερα γεγονότα για το καρπούζι:

• το μούρο καθαρίζει τους χολικούς αγωγούς και συμβάλλει στη σταθερή διέλευση της χολής.
• ο καρπός μπορεί να μειώσει τις τοξικές επιδράσεις των ισχυρών φαρμάκων.
• Με την κατανάλωση καρπουζιών σε καθημερινή βάση, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο λιπώδους διήθησης του χολερετικού οργάνου.

Η κανονικοποιημένη ποσότητα μούρων ανά ημέρα είναι 300-400 γραμμάρια.

Μπανάνες για ηπατίτιδα C

Οι μπανάνες, όπως η ντομάτα, είναι ένα πολύ αμφιλεγόμενο σημείο. Το γεγονός είναι ότι ο καρπός είναι πολύ βαρύς για τον πεπτικό σωλήνα και οι γιατροί δεν είναι σίγουροι αν αξίζει να τρώει μπανάνες για την ηπατίτιδα Γ.

Σε γενικές γραμμές, για ένα μικρό σνακ, αυτά τα φρούτα είναι ιδανικά επειδή έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Ωστόσο, υπάρχει επίσης ένα αρνητικό σημείο - μπανάνες θερμίδες, και ως εκ τούτου, θεωρητικά αντενδείκνυται στην ηπατίτιδα C.

Οι διατροφολόγοι κατέληξαν σε μια συμβιβαστική λύση και ωστόσο συμπεριέλαβαν το έμβρυο στο πρόγραμμα διατροφής. Αλλά, για να χρησιμοποιήσετε μια μπανάνα με HCV δεν μπορεί να είναι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες, κυριολεκτικά μία προς μία.

Μήλα για ηπατίτιδα C

Σε αντίθεση με τις μπανάνες, τα μήλα για την ηπατίτιδα C δεν είναι μόνο επιθυμητά για κατανάλωση, αλλά πρέπει να προστεθούν στη δίαιτα χωρίς αποτυχία. Και εδώ είναι ο λόγος:

1. Ανεξάρτητα από τις ποικιλίες, τα μήλα είναι η φυσική δεξαμενή πηκτίνης - ένα συστατικό που έχει θετική επίδραση στην απόδοση του εντέρου. Η πηκτίνη βοηθά στον καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα και επίσης μειώνει το φορτίο στο ήπαρ.
2. Η μήλη είναι φυσικό ηπατοπροστατευτικό, επομένως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θεραπεία αποκατάστασης. Κατά κανόνα, αυτή η ομάδα φαρμάκων συνταγογραφείται μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας με HCV, προκειμένου να διατηρηθεί η ευημερία του ασθενούς και η ταχεία αποκατάσταση των μαλακών ιστών του ήπατος. Σε αυτή την περίπτωση, το φορτίο στο ήπαρ θα μειωθεί στο μισό και το σώμα θα γίνει πιο ανθεκτικό στις επιδράσεις του ιού.
3. Το σημείο κλεισίματος - προάγοντας το σχηματισμό της χολής και την περαιτέρω έκκριση.

Τα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες μορφές. Ως συνήθως, ως χυμός ή ψήνουμε στο φούρνο. Όμως, ο κανόνας ανά ημέρα είναι 150-400 γραμμάρια μήλων ή 200 ml χυμού.

Τι είδους ψάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ηπατίτιδα C

Οι λάτρεις των προϊόντων κρέατος θα έχουν ένα δύσκολο χρόνο, διότι οι περισσότερες ποικιλίες αυτού του τύπου θα απαγορευτούν άμεσα. Κατά κανόνα, το κρέας είναι πολύ δύσκολο να χωνέψει και έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που αποτελεί άμεση αντένδειξη για τον HCV.

Αλλά ποια εναλλακτική λύση πρέπει να εξετάσετε σε αυτό το σχέδιο; Θαλασσινά! Οι περισσότεροι εκπρόσωποι του θαλάσσιου κόσμου αποτελούν πραγματικές πηγές χρήσιμων συστατικών που χρειάζονται οι ασθενείς με HCV. Αλλά τι είδους ψάρια μπορεί να είναι με την ηπατίτιδα C;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες χαμηλών λιπαρών. Το Μερλούκιο ή το Pollock είναι ιδανικό για αυτό το σκοπό. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα ψάρια πρέπει να τρώγονται αποκλειστικά βρασμένα ή ψημένα, ακατέργαστα ή τηγανητά δεν θα πρέπει να τρώγονται.

Όσο για τις κόκκινες ποικιλίες των ψαριών, από εδώ μπορείτε να πάρετε μια πέστροφα. Έχει μια τεράστια ποσότητα φωσφόρου και ιχνοστοιχείων, καθώς και εξαιρετικά απορροφάται στο σώμα.

Άλλα προϊόντα θαλασσινών μπορούν να θεωρηθούν ως εναλλακτικά προϊόντα αλιείας. Για παράδειγμα - γαρίδες. Δεν μπορούμε να πούμε ότι έχουν υψηλή διατροφική αξία, καθώς σχετίζονται με τα διαιτητικά προϊόντα. Αλλά η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών είναι εκπληκτική!

Μπορεί τα κρεμμύδια για την ηπατίτιδα C

Σε αντίθεση με το σκόρδο, τα κρεμμύδια δεν συνιστώνται για άτομα με HCV. Τι συνέβαλε σε έναν τέτοιο περιορισμό; Πρώτα απ 'όλα, το λαχανικό είναι το δοχείο των συστατικών που ερεθίζουν το ήπαρ και την γαστρική οδό, τα οποία αντενδείκνυνται στην ηπατίτιδα C.

Τρώτε κρεμμύδια μόνο σε βραστό ή ατμό μορφή. Για παράδειγμα, ως μέρος μιας σούπας ή άλλου παρόμοιου πιάτου. Σχεδόν όλα τα επιθετικά συστατικά υποβάλλονται σε πέψη και εξατμίζονται, οπότε τα κρεμμύδια θα είναι αβλαβή. Επομένως, το ερώτημα εάν το κρεμμύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ηπατίτιδα C μπορεί να απορριφθεί από διατροφολόγο ή να συντάξει ειδικές συστάσεις για το θέμα αυτό.

Ηπατίτιδα C Turmeric

Όσον αφορά τα μπαχαρικά, σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής με ηπατίτιδα C θα πρέπει να περιοριστεί σημαντικά. Τα περισσότερα από αυτά τα συστατικά έχουν ερεθιστική εντερική ιδιότητα, επομένως δεν μπορούν να καταναλωθούν από ασθενείς με ηπατικά προβλήματα. Όμως, το κουρκούμη για την ηπατίτιδα C συνιστάται από όλους τους διατροφολόγους και τους ειδικούς. Γιατί

Η κατώτατη γραμμή είναι ότι το μπαχαρικό έχει σημαντικές ιδιότητες για το συκώτι, γεγονός που συμβάλλει στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της λειτουργικότητάς του. Λόγω των ακόλουθων κριτηρίων, το κουρκούμη συνταγογραφείται για τους ασθενείς με HCV:

• Κανονικοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων. Έτσι, είναι δυνατόν να προληφθεί η εμφάνιση κίρρωσης ή στεάτωσης. Εάν ο μεταβολισμός των λιπιδίων προχωρήσει χωρίς διαταραχή, τα πλεονάζοντα λίπη θα αποβληθούν από το σώμα ή απλά θα διαλυθούν χωρίς να περιβάλλουν το συκώτι. Αυτή η ιδιότητα είναι εξαιρετικά χρήσιμη.
• Προωθεί τη φυσική αναγέννηση του ήπατος. Το δεύτερο κριτήριο που καθιστά το κουρκούμη υποχρεωτικό στη διατροφή είναι το μπαχαρικό. Με την ηπατίτιδα C, είναι δύσκολο να βρεθούν φυσικά συστατικά που θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση των ηπατοκυττάρων. Το κουρκούμη αναφέρεται σε τέτοια.
• ΑντιΚαρκινογόνο δράση. Το μπαχαρικό εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου κατά 60%.
• Προωθεί την εξάλειψη επικίνδυνων ουσιών από το σώμα, προκαλώντας στάση της χολής.

Turmeric έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, έτσι με HCV, θα πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιηθεί! Αρκεί να προσθέσετε μπαχαρικό στη γεύση στα πιάτα, για να διασφαλίσετε ότι το συκώτι μειώνει το φορτίο.

Λεμόνι με ηπατίτιδα C

Ας επιστρέψουμε στον καρπό, και πιο συγκεκριμένα στον γνωστό εκπρόσωπο των εσπεριδοειδών - λεμόνι. Παράγει όλους τους γνωστούς κανόνες, επειδή επιτρέπεται να καταναλώνεται λεμόνι με ηπατίτιδα C σε απεριόριστες ποσότητες.

Η κατώτατη γραμμή είναι ότι ο καρπός εμπλουτίζεται με βιταμίνη C, με άλλα λόγια ασκορβικό οξύ, η ανεπάρκεια του οποίου παρατηρείται στον HCV. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ προάγει τη φυσική αναγέννηση των ηπατοκυττάρων - τα κύτταρα του ήπατος.

Όπως και πολλά άλλα προϊόντα σε αυτή τη λίστα, το λεμόνι αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, και πιο συγκεκριμένα, τις σπάει. Επιπλέον, αν και ελαφρώς, τα εσπεριδοειδή έχουν καρκινογόνο δράση, γεγονός που είναι επίσης σημαντικό για την ηπατίτιδα C.

Πεπόνι με ηπατίτιδα C

Όπως αποδείχθηκε νωρίτερα, το καρπούζι είναι πολύ χρήσιμο και ακόμη και απαραίτητο για τους ασθενείς με HCV. Το πεπόνι με ηπατίτιδα C έχει παρόμοιο αποτέλεσμα;

Οι διατροφολόγοι έχουν την τάση να πιστεύουν ότι το πεπόνι, σε σύγκριση με τα πράσινα μούρα, είναι ακόμα πιο χρήσιμο για ασθενείς με ιολογική παθολογία. Θα πρέπει να αρχίσει με το γεγονός ότι τα φρούτα έχουν μεγάλη διατροφική αξία, 300 γραμμάρια πεπόνι είναι αρκετά για να καταστείλει την αίσθηση της πείνας και να ξεκινήσει το έργο του εντέρου.

Επιπλέον, ο καρπός έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως:

• Βοηθά στον καθαρισμό των μικρών αιμοφόρων αγγείων στο ήπαρ, που είναι η άμεση πρόληψη της ίνωσης.
• Μειώνει το μέγεθος του ήπατος. Κατά κανόνα, το όργανο φίλτρου αρχίζει να αυξάνεται λόγω της περίσσειας χολής, καθώς και άλλων επιβλαβών ουσιών. Το πεπόνι συμβάλλει στην απομάκρυνσή τους.
• Βοηθά στην απομάκρυνση της ουρήθρας. Συχνά, μετά από μεγάλης κλίμακας βλάβη του ήπατος, η φλεγμονώδης αντίδραση πηγαίνει στα νεφρά, γεγονός που οδηγεί στην ήττα των ζευγαρωμένων οργάνων και της ουρήθρας. Ο καρπός έχει αντιφλεγμονώδες και απορροφητικό αποτέλεσμα, επομένως βοηθά στην αποτροπή της εμφάνισης παρόμοιας κατάστασης.

Αλλά, με ένα πεπόνι αξίζει να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί. Πρώτον, τα φρούτα πρέπει να είναι φρέσκα και γλυκά, χωρίς επίγευση από σήψη. Το διαβρωμένο πεπόνι θα προκαλέσει δηλητηρίαση στον ασθενή, το οποίο τελικά μπορεί να μετατραπεί σε πλήρη δηλητηρίαση. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τον πολτό φρούτων, η περιοχή κοντά στην κρούστα, ένα χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα, απολύτως δεν μπορεί να φάει, επειδή περιέχει επιβλαβείς ουσίες!

Το γάλα με ηπατίτιδα C είναι δυνατό

Είναι αδύνατον να φανταστεί κανείς ένα διατροφικό μενού χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Γάλα ηπατίτιδας Γ Μπορώ να το πίνω; Δυστυχώς, τα πάντα δεν είναι τόσο απλά.

Στην καθαρή του μορφή, η λακτόζη δεν συνιστάται για χρήση, ειδικά με υψηλό ποσοστό λίπους. Ένα αποδυναμωμένο στομάχι μπορεί να μην πάρει τόσο βαρύ φαγητό που θα οδηγήσει σε καταστροφή οργάνων. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε την υψηλής ποιότητας ξινή κρέμα, το γιαούρτι και άλλα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Αντίθετα, οι διατροφολόγοι συνιστούν έντονα ένα χαμηλό ποσοστό ryazhenka και kefir, καθώς συμβάλλουν στην πλήρη διαδικασία πέψης. Επιπλέον, επιτρέπονται γιαούρτι, αλλά αποκορυφωμένα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η δίαιτα ενός ασθενούς με HCV πρέπει να είναι ισορροπημένη και καλά κατασκευασμένη. Δεν μπορεί να γίνει έτσι ώστε ένα συγκεκριμένο προϊόν ή τύπος συστατικών να επικρατεί έναντι των άλλων. Όλα πρέπει να είναι ομοιόμορφα.

Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες σχετικά με αυτό το θέμα, αν χρησιμοποιείτε το ίδιο προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να προκύψει αντίστροφη αντίδραση που θα βλάψει το σώμα. Τα συστατικά που περιέχονται, για παράδειγμα, στο γάλα, θα επικρατούν έναντι των άλλων συστατικών της ανθρώπινης μικροχλωρίδας, πράγμα που θα οδηγήσει σε ανισορροπία των ουσιών.

Χρήσιμα προϊόντα για το ήπαρ στην ηπατίτιδα C

Κατά συνέπεια, η δίαιτα του ασθενούς θα πρέπει να περιέχει συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση όχι τόσο στο ήπαρ όσο και στην τρέχουσα κατάσταση. Κατά κανόνα, εάν υπάρχουν τέτοια προϊόντα στο μενού, η λειτουργικότητα του οργάνου δεν θα επηρεαστεί και θα είναι σε θέση να συνεχίσει να λειτουργεί χωρίς αποκλίσεις στο μέλλον.

Αλλά τι είδους χρήσιμα τρόφιμα για το ήπαρ στην ηπατίτιδα C θα πρέπει να καταναλώνονται; Οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει έναν ενημερωμένο κατάλογο συστατικών που είναι ελεύθερα διαθέσιμα για κάθε άτομο:

• Τυροκομείο. Έχει αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα σε σχέση με τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος, δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του, αλλά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η δομή του cottage cheese περιλαμβάνει συστατικά που διεγείρουν την ανάκτηση των ηπατοκυττάρων, καθώς και την ενίσχυση των μαλακών ιστών του οργάνου.
• Το συκώτι γάδου Είναι αδύνατον να φανταστεί κανείς ένα πιο χρήσιμο προϊόν για ένα όργανο φίλτρου από αυτό. Το συκώτι του γάδου περιέχει ιχνοστοιχεία παρόμοια με τον άνθρωπο και εμπλουτίζει το χολερετικό όργανο. Σύμφωνα με το καθιερωμένο γεγονός, η καθημερινή κατανάλωση του ήπατος του γάδου, σε ποσότητα 50 γραμμαρίων, θα αποτρέψει την κίρρωση και την ογκολογία.
• Ελαιόλαδο. Όχι όμως το πιο αναμενόμενο προϊόν σε αυτόν τον κατάλογο, όμως, διαθέτει τη μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων. Εάν υπάρχει μια ευκαιρία, οι ειδικευόμενοι συνιστούν να αλλάζετε εντελώς το ελαιόλαδο, αντικαθιστώντας το με φυτικό έλαιο. Πρώτον, αυτό το συστατικό περιέχει ένα ελάχιστο περιεχόμενο λίπους και δεν έχει σοβαρές επιπτώσεις στα έντερα. Δεύτερον, στην αρχαιότητα, το ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία παθολογιών του ήπατος, κάτι που επιβεβαιώθηκε επανειλημμένα από τους συγχρόνους.
• Πράσινο τσάι. Αναφέρεται στα επιτρεπόμενα ποτά. Έχει καθαριστικές ιδιότητες, βοηθά στην απομάκρυνση του υπερβολικού βάρους και του λίπους από το σώμα.
• Παντζάρια Εξαιρετικά χρήσιμο λαχανικό, προωθώντας τον πλήρη μεταβολισμό. Επιπλέον, βοηθά στη διαμόρφωση και αφομοίωση των πρωτεϊνών, γεγονός που φυσικά θα συμβάλει στην αποκατάσταση των μαλακών ιστών του οργάνου.

Όλα τα προϊόντα επιλέχθηκαν και εγκρίθηκαν από τους καλύτερους διατροφολόγους, όχι μόνο εγχώριους αλλά και ξένους.

Προϊόντα απαγορευμένα στην ηπατίτιδα C

Συνεπώς, αν υπάρχει κατάλογος επιτρεπόμενων συστατικών, θα υπάρχει πάντα η αντίθετη πλευρά - τα προϊόντα που απαγορεύονται για την ηπατίτιδα C. Εισάγονται περιορισμοί σε συγκεκριμένα συστατικά ή πιάτα προκειμένου να μεγιστοποιηθεί η ασφάλεια του ατόμου και να μειωθεί η επιβάρυνση του οργάνου χολαγόγγου.

Σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να τρώτε τα παρακάτω προϊόντα:

• Λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα. Πάρα πολύ βαρύ για τον πεπτικό σωλήνα, συμβάλλει στη στασιμότητα του ήπατος.
• Φρέσκο ​​ψωμί. Είναι επίσης δύσκολο να απορροφηθεί και μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα ή ακανόνιστο σκαμνί.
• Ποτά που περιέχουν αλκοόλ. Απαγόρευση κατηγορίας. Οδηγεί στην καταστροφή των ηπατικών κυττάρων.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Όπως το φρέσκο ​​ψωμί, το οποίο είναι πολύ δύσκολο να χωνέψει, οδηγεί σε υπερφόρτωση του ήπατος.
• Καπνιστά και αποξηραμένα προϊόντα. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή στάση χολής.
• Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε τρόφιμα τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο. Κατά τη διαδικασία της παρασκευής στα προϊόντα αρχίζουν να σχηματίζουν επικίνδυνες ενώσεις που είναι πιθανές καρκινογόνες ουσίες.

Εάν ακολουθήσετε τις τυπικές συστάσεις και συμμορφωθείτε με τη διατροφή, η κατάσταση του ήπατος μετά την ηπατίτιδα C δεν θα απαιτήσει ιατρική παρέμβαση.

http: //xn----8sbaabgem8agsm5aa7ajbclsls.xn--p1ai/info/produkty-pri-gepatite-c/

Διατροφή για ηπατίτιδα C: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, εύκολη στην παρασκευή και νόστιμα πιάτα

Η διατροφή για την ηπατίτιδα C διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Η δίαιτα μπορεί να αποτρέψει σημαντικές αλλαγές στον ιστό του ήπατος, μειώνοντας τον κίνδυνο μετάβασης σε πιο σοβαρές μορφές παθολογίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να επανεξετάσουμε την καθημερινή διατροφή.

Τι είναι η ηπατίτιδα C και πότε αναφέρεται η διατροφή;

Η ηπατίτιδα C είναι μια ιογενής νόσος που προκαλεί δομικές αλλαγές στους ιστούς του ήπατος. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μεταδοθεί μέσω του αίματος κατά τη διάρκεια διαφόρων χειρουργικών επεμβάσεων ή άλλων τύπων παρέμβασης. Η μετάδοση του ιού διεξάγεται επίσης μέσω των βλεννογόνων μεμβρανών. Η ηπατίτιδα C είναι συχνά συχνή στους ανθρώπους που ενέχουν τα ναρκωτικά.

Η ηπατίτιδα C μπορεί να προκαλέσει όγκους και κίρρωση

Η ασθένεια χωρίζεται σε δύο μορφές:

Ο πρώτος τύπος παθολογίας χαρακτηρίζεται από μια οξεία φλεγμονώδη διαδικασία που εμφανίζεται στους ιστούς του ήπατος. Ταυτόχρονα, τα συμπτώματα γίνονται αντιληπτά με τη μορφή αρθρικού πόνου, ψυχικών διαταραχών και διαταραχών της γαστρεντερικής οδού.

Ο πιο επικίνδυνος τύπος παθολογίας είναι η χρόνια ηπατίτιδα C. Αυτή η μορφή της νόσου μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες διεργασίες όγκου και κίρρωση του ήπατος. Συχνά η πορεία της νόσου περιπλέκεται από την προσθήκη άλλων μορφών ηπατίτιδας, που μπορεί να είναι θανατηφόρα.

Ο στόχος μιας δίαιτας για την ηπατίτιδα C δεν είναι καθόλου βοηθητικός, όπως πολλοί άνθρωποι σκέφτονται. Η διατροφή παρέχεται ως υποχρεωτικό στοιχείο της διαδικασίας θεραπείας και χρησιμοποιείται για οποιαδήποτε μορφή της νόσου.

Η ιατρική διατροφή έχει ως στόχο τη μείωση του φορτίου στο προσβεβλημένο όργανο και επίσης βοηθά στη μείωση του πόνου στο ήπαρ.

Αριθμός πίνακα 5

Ο πίνακας 5 ενδείκνυται για ασθένειες του ήπατος και της χοληφόρου οδού. Ο στόχος της θεραπευτικής διατροφής είναι η ρύθμιση της λειτουργίας του ήπατος και η διευκόλυνση του διαχωρισμού της χολής. Αυτό το φαγητό έχει μια φειδωλή επίδραση στο προσβεβλημένο όργανο. Εάν παρατηρηθεί η διατροφή, συσσωρεύεται το απαραίτητο γλυκογόνο, το συκώτι αποφορτίζεται και λειτουργεί στη σωστή λειτουργία, αποκαθιστώντας τις λειτουργίες του.

Ο πίνακας 5 ενδείκνυται για ασθένειες του ήπατος και της χοληφόρου οδού, η δίαιτα συνεπάγεται περιορισμό της πρόσληψης λίπους

Οι ιδιαιτερότητες της διαιτητικής διατροφής έγκεινται στο γεγονός ότι στην καθημερινή διατροφή δεν υπάρχουν ουσιαστικά λίπη επιβλαβή για το άρρωστο όργανο, και οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες αποτελούν τη βάση του. Συνιστάται να αποκλείονται τα πιάτα που περιέχουν οξαλικό οξύ, καθώς και δύσκολα αφομοιώσιμα λίπη. Η ποσότητα της χρησιμοποιούμενης χοληστερόλης μειώνεται.

Η διατροφή κυριαρχείται από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Οι βασικοί κανόνες και αρχές αυτής της ιατρικής διατροφής:

1. Είναι απαραίτητο να συμπεριλαμβάνεται καθημερινά στη διατροφή τρόφιμα που περιέχουν πηκτίνη και διαιτητικές ίνες, ομαλοποιώντας το γαστρεντερικό σωλήνα.
2. Ο τρόπος κατανάλωσης πρέπει να είναι κλασματικός. Υπάρχει ανάγκη 5-6 φορές την ημέρα.
3. Τα πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν, να ψηθούν και να μαγειρευτούν.
4. Μην τρώτε φαγητό κρύο.
5. Τα προ-τρόφιμα δεν μπορούν να αλέσουν, με εξαίρεση ορισμένες ποικιλίες λαχανικών πλούσιων σε φυτικές ίνες.

Η δίαιτα 5 πρέπει να τηρείται για τουλάχιστον ένα χρόνο. Οι όροι μπορεί να διαφέρουν, ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου.

Εάν η κίρρωση συνδέεται με την ηπατίτιδα C, εμφανίζεται επίσης ο πίνακας αριθ. 5, αλλά με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικά προϊόντα στη διατροφή.

Τα χαρακτηριστικά διατροφής της νόσου

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C περιλαμβάνει τη χρήση μόνο ορισμένων τροφίμων.

http://sovdok.ru/infektsionnyie-zabolevaniya/chto-mozhno-est-pri-gepatite-s.html

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για την ηπατίτιδα C;

Η ηπατίτιδα C εξακολουθεί να είναι μια από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες: μπορεί να είναι ασυμπτωματική για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η δίαιτα με ηπατίτιδα C και η σωστή θεραπεία μπορούν να προσφέρουν την ανάκτηση του ασθενούς, αλλά η διαδικασία είναι μακρά και δαπανηρή. Χωρίς δίαιτα, η επιτυχία στη θεραπεία της ηπατίτιδας είναι αμφισβητήσιμη.

Ποια είναι η διατροφή για την ηπατίτιδα C; Ποια προϊόντα δεν μπορούν να καταναλωθούν; Ποιο θα πρέπει να είναι το μενού για την ηπατίτιδα C;

Τι δεν μπορεί να φάει με ηπατίτιδα C;

Για τη θεραπεία της δίαιτας ηπατίτιδας C δεν είναι επιθυμητή, αλλά απαραίτητη προϋπόθεση. Μειώνει το φορτίο στο ήπαρ και άλλα όργανα του πεπτικού συστήματος, δίνει περισσότερη δύναμη και ενέργεια, μειώνει την αίσθηση του πόνου και της δυσφορίας στο σωστό υποχώδριο. Πολύ αυστηρή δίαιτα δεν μπορεί να καλείται, ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στα τρόφιμα. Στο οξύ στάδιο της ασθένειας, οι περιορισμοί αυτοί είναι λίγο μεγαλύτεροι.

Εάν συμβεί κάτι τέτοιο ότι κάποιος έχει αρρωστήσει την ηπατίτιδα, πρέπει να αρνηθεί για πάντα τέτοια προϊόντα όπως:

1. Πικάντικα πιάτα, καρυκεύματα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
2. Αλκοόλ
3. Σόδα, καφές καφέ και τσάι, κακάο.
4. Καπνιστά και αλατισμένα τρόφιμα.
5. Γλυκά, αρτοσκευάσματα.
6. Λιπαρά κρέατα και λιπαρά ψάρια.
7. Ψάρια και ζωμοί κρέατος.
8. Μαγιονέζα.
9. Σοκολάτα, παγωτό.

Κατά την ανάγνωση αυτής της λίστας, οι ασθενείς έχουν συχνά μια ερώτηση: τι μπορείτε να φάτε εάν αποκλείονται αυτά τα προϊόντα; Στην πραγματικότητα, με την ηπατίτιδα, μπορείτε να φάτε νόστιμα. Αυτό είναι θέμα συνήθειας. Η προτεραιότητα θα πρέπει να είναι τα σπιτικά τρόφιμα, επειδή είναι δύσκολο να βρείτε τρόφιμα διατροφής σε κυλικεία, καφέ και εστιατόρια γρήγορου φαγητού.

Τι μπορείτε να φάτε άρρωστος;

Η διατροφή για ασθενείς με ηπατίτιδα C επιτρέπει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

1. Τσάι βοτάνων, συμπεριλαμβανομένων των πράσινων τσαγιού, κομπόστα, ζελέ.
2. Πολύ αδύνατος καφές με γάλα ή το λεγόμενο ποτό καφέ.
3. Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
4. Βραστά κρέατα και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
5. Νωπά φρούτα και λαχανικά, εκτός από ραπανάκια, ραπανάκια, εσπεριδοειδή, σκόρδα και κρεμμύδια.
6. Χορτοφαγικές σαλάτες, σούπες και σούπες μαγειρεμένες με ελάχιστο βούτυρο και λίπος.
7. Όλα τα είδη κουάκερ, μαγειρεμένα τόσο στο νερό όσο και στο γάλα.
8. Φυσικοί χυμοί.
9. Ξηροί καρποί
10. "Χθες" ψωμί σιταριού.
11. Ζυμαρικά.
12. Επιτρέπεται περιορισμένη κατανάλωση βουτύρου με έτοιμα πιάτα (είναι σημαντικό το λάδι να μην υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία).

Για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C είναι κατάλληλη η δίαιτα 5. Είναι συνταγογραφείται σε όλους τους ασθενείς που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος, της χοληφόρου οδού και της χοληδόχου κύστης.

Διατροφική προετοιμασία για ηπατίτιδα C

Κατά τη θεραπεία της ηπατίτιδας C, ο ασθενής θα πρέπει να τηρεί τις ακόλουθες αρχές της διατροφής:

1. Η κατανάλωση τρώνε καλύτερα την ίδια στιγμή.
2. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά και να αποτελούνται από 5-6 γεύματα.
3. Η ημερήσια δόση θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2500 θερμίδες.
4. Οι ακόλουθοι τύποι θερμικής επεξεργασίας των πιάτων επιτρέπονται: το ψήσιμο, το βρασμό, ο αέρας, το τηγάνισμα αποκλείεται τελείως.
5. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά ή πολύ κρύα · η θερμοκρασία των τροφίμων είναι η βέλτιστη.
6. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα νερού.
7. Για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C, υπάρχει περιορισμός στην πρόσληψη αλατιού (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι την ημέρα).
8. Σημαντικός περιορισμός του λίπους και των υδατανθράκων συνιστάται.
9. Υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών και βιταμινών είναι ευπρόσδεκτα.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης της νόσου, συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα σε σάπια μορφή: αυτό θα διευκολύνει σημαντικά την απορρόφηση και θα μειώσει την επιβάρυνση του άρρωστου οργάνου.

Το σώμα ενός ασθενούς με ηπατίτιδα πρέπει να λαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και βιταμινών. Αρχικά, ο θεράπων ιατρός θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού, τότε εξαρτάται από τον ίδιο τον ασθενή. Είναι επιθυμητό να βάψετε αμέσως το μενού για όλη την εβδομάδα: είναι πιο εύκολο να κάνετε το φαγητό σας ισορροπημένο και να μην ξεχνάτε τα υγιεινά τρόφιμα.

Εδώ είναι ένα ακατέργαστο μενού για την ημέρα:

1. 8.00 Βραστό μαστό, τσάι, ψωμί με ένα κομμάτι βούτυρο.
2. 10.00 Ο ατμός με πρωτεΐνες ωμοπλάτης, ζωμός με δόλωμα.
3. 13.00 Noodle σούπα σε ζωμό λαχανικών, βραστό βόειο κρέας με βραστές πατάτες, κομπόστα.
4. 16.00 Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με ξινή κρέμα, κροτίδες, πράσινο τσάι.
5. 19.00 Βραστό μύλο, βρασμένο πουρέ τεύτλων, τσάι με γάλα.
6. 22.00 Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Μπορώ να φάω λάχανο λάχανο;

Το Sauerkraut είναι ένα εθνικό προϊόν, η αγάπη του οποίου οι Ρώσοι δεν τελειώνουν ποτέ. Πολλοί θεωρούν ότι αυτό το πιάτο είναι πανάκεια για πολλές ασθένειες. Και ακόμη και με την ηπατίτιδα C, κατά την άποψη της πλειοψηφίας, μόνο λάχανο μπορεί να θεραπευτεί. Λοιπόν, ή το χυμό του, το οποίο ορισμένοι "θεραπευτές" συνιστούν να χρησιμοποιούν κάθε 3 ώρες.

Μην πιστεύετε ανεπιφύλακτα σε όλες τις δημοφιλείς συνταγές. Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C εξαλείφει τη χρήση του σίτου: περιέχει μεγάλη ποσότητα αλατιού, είναι μια ακατέργαστη ίνα, η οποία μπορεί να είναι ένα πρόβλημα για την ήδη εξασθενημένη πεπτική οδό, προκαλεί ζύμωση. Μπορεί να υπάρχουν κάποια διαλείμματα για αυτό το προϊόν εάν ο ασθενής δεν μπορεί να ζήσει χωρίς λάχανο. Αυτό όμως πρέπει να αποφασίζεται μόνο από τον θεράποντα ιατρό.

Για την ηπατίτιδα C, η δίαιτα πρέπει να είναι αυστηρή αλλά ισορροπημένη. Η συμμόρφωσή του αποτελεί προϋπόθεση για την ευημερία και την αποτελεσματική θεραπεία. Μια δίαιτα μετά την ηπατίτιδα, όταν η νόσος θεραπεύεται, είναι ένα σημαντικό συστατικό της υγείας.

Επομένως, αν ανησυχείτε για την ηπατίτιδα, πρέπει να αποδεχτείτε αμέσως τους περιορισμούς για τα τρόφιμα.

http://ogepatite.ru/c/dieta-pri-gepatite-c.html

Τι μπορείτε να φάτε με την ηπατίτιδα C; Συνιστώμενα προϊόντα και συνταγές

Υπάρχουν ιούς που, διεισδύοντας στο σώμα, προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη σε ένα συγκεκριμένο όργανο, έτσι η ηπατίτιδα C επηρεάζει σοβαρά το ήπαρ. Εάν η ασθένεια δεν εντοπιστεί έγκαιρα, τότε ρέει γρήγορα στη χρόνια μορφή και η θεραπεία θα διαρκέσει πολύ. Μαζί με τη φαρμακευτική αγωγή, μια πολύ σημαντική διατροφή για την ηπατίτιδα C. Μπορεί να μειώσει το φορτίο στο ήπαρ και ταυτόχρονα να γεμίσει το σώμα με θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα.

Κανόνες που πρέπει να ακολουθηθούν

Το ήπαρ είναι το κύριο όργανο που διευκολύνει την πέψη των τροφών λόγω της παραγωγής ενζύμων που διασπούν λιπαρά τρόφιμα και προστατεύουν το σώμα από επιβλαβείς τοξίνες.

Με την ηπατίτιδα C, τα ηπατικά κύτταρα επηρεάζονται πολύ, τα υπόλοιπα υγιή δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στα μεγάλα φορτία, έτσι χρειάζονται βοήθεια, παίρνοντας μόνο υγιεινή τροφή.

Η δίαιτα θα βοηθήσει να σταματήσει η εξάπλωση της νόσου και να επιταχυνθεί η θεραπεία ακόμη και της χρόνιας πορείας της νόσου και στην οξεία της μορφή θα μειώσει την πιθανότητα επιπλοκών.

Μεταξύ των υποχρεωτικών συνθηκών συμμόρφωσης με τη διατροφή είναι οι εξής:

• Τα γεύματα πρέπει να είναι μέτρια, θρεπτικά και κλασματικά. Την ημέρα που πρέπει να πάρετε το φαγητό τουλάχιστον 4 φορές.
• Τα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό, στιφάδο, βρασμένο ή ψημένο.
• Τα τρόφιμα καταναλώνονται με τη μορφή θερμότητας, σε καμία περίπτωση στο κρύο και όχι στο ζεστό.
• Όταν τρώτε, δεν πρέπει να σας αποσπάται από εξωτερικά θέματα, όπως παράλληλη προβολή της τηλεόρασης, ανάγνωση εφημερίδων και τα παρόμοια.
• Στη διατροφή πρέπει να εισαγάγετε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα και σιγουρευτείτε ότι ακολουθείτε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος.
• Εξαλείψτε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Αποφύγετε το σνακ και το φαγητό σε ένα cafe fast food.
• Πριν από το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου, τα ψάρια και το κρέας πρώτα βράζονται, έπειτα ψημένα ή ψημένα.
• Περιορίστε την πρόσληψη ζάχαρης και η ποσότητα καθαρού νερού που πίνετε πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.
• Φροντίστε να συμπληρώσετε τη διατροφή με όσπρια, φυτικές πρωτεΐνες, σπόρους και ξηρούς καρπούς.

Οι δίαιτες θα πρέπει να ακολουθούνται για δύο χρόνια, περίπου 3 κιλά υγιεινών τροφών θα πρέπει να καταναλώνονται την ημέρα και εάν ένας ασθενής με ηπατίτιδα πάσχει από παχυσαρκία, τότε συνιστάται να μην υπερβαίνει τα 2 κιλά.

Συνιστώμενα προϊόντα

Οι ασθενείς με ηπατίτιδα C συνιστάται να ακολουθήσουν δίαιτα Νο. 5, στην οποία επιτρέπονται τα ακόλουθα τρόφιμα:

• άπαχο κρέας και ψάρια: navaga, κουνέλι, γαλοπούλα, τσίλι, μπακαλιάρος, κοτόπουλο, βόειο κρέας, μερλούκιος, καθώς και μια γλώσσα για το νερό.
• ψωμί χέρι, μπισκότα, κροτίδες ·
• τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά, θα είναι πολύ συχνά να μαγειρεύουν soufflé τυρί cottage, τεμπέληδες ζυμαρικά, cheesecakes και σιμιγδάλι?
• το λουκάνικο βρασμένο μόνο ως διδακτορικό, θηλές γαλακτοκομικών και λουκάνικα.
• σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά;
• τα πρώτα μαθήματα: γαλακτοκομικά, λαχανικά, φρούτα, σούπα παντζάρια, σούπα μόνο από φρέσκο ​​λάχανο, λαχανικά και ζυμαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση.
• τα αυγά επιτρέπεται να καταναλώνονται μόνο σε ένα κομμάτι την ημέρα · είναι δυνατόν να μαγειρεύουμε μια ομελέτα από δύο πρωτεΐνες 2 ή 3 φορές την ημέρα.
• οι χυλός είναι παρασκευασμένοι εύθραυστοι ή ημι-παχύρρευστοι, επιτρέπονται από σπόρους βρώμης, φαγόπυρου και κεχρί σε γάλα ή νερό.
• Επιτρέπεται να τρώνε χόρτα: μαϊντανό, άνηθο, μαρούλι και επίσης να χρησιμοποιείτε καρυκεύματα με τη μορφή γαρίφαλων, κανέλας, φύλλων δάφνης και βανίλιας.
• μέλι, μαρμελάδα, marshmallows, σάλτσες φρούτων και μούρων και μαρμελάδες, μαρμελάδα και ζάχαρη, αλλά όλα με μέτρο.
• το λαχανικό και το βούτυρο χρησιμοποιούνται μόνο στη φυσική του μορφή, 30 γραμμάρια την ημέρα, χωρίς φρυγανιά.
• μούρα και φρούτα, καθώς και αποξηραμένα φρούτα: σύκα, δαμάσκηνα, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.
• φρέσκα λαχανικά και πιάτα από αυτά, πολύ χρήσιμο σέλινο, καρότα, φασόλια, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μπρόκολα, μάραθο, πράσινα μπιζέλια και κρεμμύδια, αγκινάρες.
• το τσάι δεν είναι γερό με γάλα, αλλά είναι καλύτερα το αφέψημα από βότανα ή rosehip, χυμοί από φρούτα, λαχανικά και μούρα, καθώς και πατάτες από ποτά, ποτά φρούτων και ζελέ.

Είναι εύκολο να συνηθίσετε σε μια τέτοια διατροφή, ειδικά αν γνωρίζετε ότι η τροφή από αυτά τα προϊόντα διεγείρει μια γρήγορη ανάκαμψη.

Τι δεν μπορεί να φάει με ηπατίτιδα C;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποκλείσετε καπνιστά, τηγανητά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα και, επιπλέον, δεν επιτρέπεται να λαμβάνετε προϊόντα από την παρακάτω λίστα:

• το λάχανο, διάφορα τουρσιά?
• καπνιστό κρέας και λουκάνικο ·
• λιπαρό κρέας: πάπια, χοιρινό, χήνα, αρνί, νεφρό, ήπαρ, εγκεφάλους:
• βόειο κρέας, χοιρινό, προβάτου και μαργαρίνης.
• αλμυρό και λιπαρό ψάρι: beluga, οξύρρυγχος, οξύρρυγχος.
• κέικ, γλυκά από βούτυρο και ζύμη, μπισκότα και κουλούρια, σίκαλη και άσπρο ψωμί.
• παγωτό, τυρί cottage cheese και τυρί?
• solyanka, σούπα με χόρτα, μανιτάρια, σούπες κρέατος και ψαριών.
• αυγά σε μεγάλες ποσότητες, τηγανητά και βραστά σκληρά βρασμένα?
• τουρσί και κονσερβοποιημένα λαχανικά.
• χρένο, μπαχαρικά, μουστάρδα, κρεμμύδια και σκόρδο.
• λάχανο, μανιτάρια, ραπάνια, σπανάκι και ραπανάκι.
• κακάο, ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, φούσκα και μπύρα.
• χαλβά και σοκολάτα.

Η εγκατάλειψη των συνηθισμένων προϊόντων είναι δύσκολη, αλλά κάνοντας αυτό σταδιακά, μπορείτε πραγματικά να βοηθήσετε το ήπαρ σας να ανακάμψει.

Η απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών

Η ιατρική διατροφή συνεπάγεται την τήρηση του πίνακα αριθ. 5, ενώ η κατανάλωση των προϊόντων πρέπει να είναι ισορροπημένη, μια συγκεκριμένη ποσότητα θρεπτικών συστατικών πρέπει να καταναλώνεται ανά ημέρα.

Η κατά προσέγγιση δοσολογία τους δίδεται στον πίνακα:

http://nashapechen.com/dieta/pri-gepatite-c