Οι αρθρώσεις ονομάζονται κινητές αρθρώσεις των οστών στο σώμα. Χάρη στον χόνδρο και το υγρό των αρθρώσεων, ένα άτομο μπορεί να εκτελεί διάφορες κινήσεις του σώματος.

Δυστυχώς, το υπερβολικό βάρος, ο κακός τρόπος ζωής, η κακή διατροφή και οι ασθένειες του σώματος (διαβήτης, ουρική αρθρίτιδα) επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση των αρθρώσεων, οδηγώντας σε συχνή φλεγμονή και παθολογικές εκφυλιστικές διαδικασίες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περισσότερο από το 70% των ενηλίκων σήμερα πάσχουν από διάφορες παθολογικές καταστάσεις του μυοσκελετικού συστήματος, οπότε η εξέταση της διατροφής για τους αρθρώσεις και τους χόνδρους είναι κάτι περισσότερο από σημαντικό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι με τη βοήθεια μιας κατάλληλα επιλεγμένης διατροφής δεν μπορείτε μόνο να κορεσθείτε τους συνδέσμους με θρεπτικά συστατικά, αλλά και να βελτιώσετε τη συνολική λίπανση της άρθρωσης και να συμβάλλετε σε μια αρκετά γρήγορη αναγέννηση ιστών χόνδρου.

Προϊόντα επιβλαβή για τις αρθρώσεις

Προκειμένου να ωφεληθεί πραγματικά η διατροφή των αρθρώσεων και του χόνδρου, ένα άτομο πρέπει αρχικά να εξαλείψει από τη δίαιτα όλα τα προϊόντα που εκτίθενται αρνητικά στο έργο του μυοσκελετικού συστήματος.

Έτσι, από το μενού πρέπει να αποκλειστεί εντελώς τα τηγανισμένα τρόφιμα και αλκοολούχα ποτά. Τα τρόφιμα που είναι υψηλά σε φωσφορικά άλατα είναι επίσης πολύ επιβλαβή για τα οστά, καθώς αυτά τα τρόφιμα οδηγούν σε οστεοπόρωση.

Λόγω της περιεκτικότητας σε φωσφορικά άλατα, η διατροφή των αρθρώσεων και του χόνδρου δεν πρέπει να περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• Φρέσκο ​​ψήσιμο.
• Γλυκά ανθρακούχα ποτά.
• Καρύδια.
• Συμπυκνωμένο γάλα.
• Μπισκότα με σκόνη ψησίματος.
• Κρέμα τυριού.

Δεν πρέπει επίσης να τρώτε λιπαρά κρέατα και ημικατεργασμένα προϊόντα.

Προϊόντα ευεργετικά για τις αρθρώσεις και τα οστά

Για την υγεία των αρθρώσεων και την πρόληψη της αρθροπάθειας, συνιστάται σε ένα άτομο να εμπλουτίσει τη διατροφή του με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα, φυσικό τυρί και κεφίρ. Αυτό το φαγητό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση του ιστού των οστών

Είναι πολύ χρήσιμα τα ήπαρ και τα κρόκοι, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη D. Τέτοια τρόφιμα θα διατηρήσουν το ασβέστιο στα οστά.

Οι χορτοφάγοι που υποστηρίζουν τις αρθρώσεις θα βοηθήσουν στη χρήση χόρτων, ξηρών καρπών, σταφίδας, δαμάσκηνων, μέλι και πίτουρου.

Επίσης χρήσιμες για τις αρθρώσεις θα είναι τα φύκια, το τσάι από τριαντάφυλλο, η ρέγγα εμποτισμένη στο γάλα, το κουρκούμη, η φραγκοστάφυλα, η μοσχαρίσια γλώσσα και το κόκκινο κρέας.

Βλεννοπολυσακχαρίτες

Οι βλεννοπολυσακχαρίτες είναι εκείνα τα προϊόντα που βοηθούν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων υαλουρονικού οξέος στο σώμα. Με άλλα λόγια, τέτοια τρόφιμα χρειάζονται για την επούλωση του οστικού ιστού και των συνδέσμων.

Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας είναι:

• Χοίροι μοσχαριού, καθώς και ζωμοί από αυτά.
• Chill.
• Ζελέ.
• Θαλασσινά.
• Κεφαλές ψαριών που χρησιμοποιούνται για τη σούπα ψαριών.

Για να επιτευχθούν ακόμη μεγαλύτερες θετικές επιδράσεις στις αρθρώσεις, αυτή η δίαιτα μπορεί να συνδυαστεί με τη φαρμακευτική αγωγή και τη χρήση ορισμένων λαϊκών θεραπειών. Πριν από αυτό, συνιστάται να το συζητήσετε εκ των προτέρων με τον επιβλέποντα γιατρό.

Τι είναι χρήσιμο για τις αρθρώσεις: τα απαραίτητα συμπλέγματα βιταμινών, αθλητική διατροφή και λαϊκές θεραπείες

Όταν ρωτάμε τι είναι καλό για τις αρθρώσεις και ποιες βιταμίνες πρέπει να ληφθούν, οποιοσδήποτε τραυματολόγος θα απαντήσει ότι ένα άτομο χρειάζεται όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα, αλλά ταυτόχρονα χρειάζονται ορισμένες ουσίες σε μεγαλύτερη ποσότητα και άλλες σε μικρότερες ποσότητες.

Οι κύριες βιταμίνες που χρειάζονται για τις αρθρώσεις είναι:

• Βιταμίνη D. Περιέχεται σε κεφίρ, τυρί cottage, γάλα και σκληρό τυρί υψηλής ποιότητας. Ταυτόχρονα, πρέπει να σημειωθεί ότι η πλειοψηφία των ασθενειών της σπονδυλικής στήλης συνδέονται άμεσα με την έλλειψη βιταμίνης D, επομένως τα προϊόντα με το περιεχόμενό της πρέπει να υπάρχουν τακτικά στη διατροφή του ανθρώπου.
• Η βιταμίνη F σε επαρκώς μεγάλες ποσότητες είναι παρούσα στα ψάρια.
• Βιταμίνες της ομάδας Β, Γ και Ε. Είναι πλούσια σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Ταυτόχρονα, είναι πολύ χρήσιμο να γίνουν σαλάτες λαχανικών με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Αθλητική διατροφή για οστά και αρθρώσεις

Μπορείτε να μάθετε λεπτομερώς τι είναι καλό για τους αρθρώσεις, μπορείτε από έναν ρευματολόγο, έναν διατροφολόγο ή έναν τραυματολόγο. Ταυτόχρονα, οι ειδικοί συχνά, εκτός από την τήρηση της σωστής διατροφής, συστήνουν στους ασθενείς να κολυμπήσουν, να έχουν τακτική σωματική άσκηση στο σώμα και να λαμβάνουν συμπληρώματα αθλητισμού.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι χρήσιμο για τις αρθρώσεις να λαμβάνουν αθλητική διατροφή μετά από τραυματισμό ή κάταγμα. Λόγω της καλά ισορροπημένης σύνθεσης αυτών των συμπληρωμάτων, είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η ανάκτηση του ιστού των οστών και των χόνδρων, να ενισχυθούν οι τένοντες.

Τα πιο χρήσιμα συμπληρώματα για τις αρθρώσεις στην αθλητική διατροφή είναι η γλυκοζαμίνη, η χονδροϊτίνη και το κολλαγόνο.

Η γλυκοζαμίνη συμβάλλει στην ανάπτυξη ιστού χόνδρου και στην αποκατάσταση της. Όταν παίρνετε συμπληρώματα μαζί του, οι αρθρώσεις γίνονται πιο ανθεκτικές. Επίσης, πραγματοποιεί αποτελεσματική πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας.

Η χονδροϊτίνη στην αθλητική διατροφή ενισχύει τον ιστό χόνδρου και εξαλείφει τη φλεγμονώδη διαδικασία στις αρθρώσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα υποχρεωτικό μέτρο για την αρθροπάθεια είναι η χρήση φαρμάκων που βασίζονται σε αυτή την ουσία.

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και ενισχύει επίσης τον οστικό ιστό.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι συχνά η αθλητική διατροφή έχει σημαντικές αντενδείξεις, επομένως είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το πάρετε.

Λαϊκές θεραπείες για αρθρώσεις και συνδέσμους

Με τη βοήθεια της λαϊκής θεραπείας, μπορείτε να σταματήσετε τον πόνο, καθώς και να συμβάλλετε στην αποκατάσταση του ιστού χόνδρου.

Τα καλύτερα μέσα για την αποκατάσταση των ιστών και του χόνδρου είναι:

1. Παίρνετε ίσες ποσότητες φύλλων σημύδας, φλοιού ιτιάς και χρώματος κίτρινου. Ρίξτε μια κουταλιά του μείγματος 1 κουταλιά της σούπας. βράζει νερό και επιμένουν. Χρήση για συμπιέσεις.
2. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ρύζι με νερό και αφήνουμε μια νύχτα. Αφού ξεπλύνετε και πάρτε μερίδες ενός τρίτου φλιτζανιού πριν τα γεύματα.
3. Τρίψτε τα φρούτα κάστανου και ρίξτε αλκοόλ. Βράστε και χρησιμοποιήστε ως αλοιφή για τις αρθρώσεις.
4. Αναμίξτε δύο κουτάλια καμφοράς, βουτύρου και μπουμπούκια σημύδας. Επιμείνετε για 24 ώρες και λιπάνετε τα πληγή.
5. Ρίξτε 7 g ζελατίνης με 0,5 l νερού και επιμείνετε όλη τη νύκτα. Το πρωί, στέλεχος και να πάρει τη ζελέ μάζα με άδειο στομάχι.

Με σωστή διατροφή για τουλάχιστον τρεις μήνες, ένα άτομο μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση των αρθρώσεων.

Με αυξημένη προσοχή, αυτή η δίαιτα θα πρέπει να ασκείται από γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, για άτομα με ηπατικές παθήσεις (ηπατίτιδα) και στομάχι (έλκη, κολίτιδα κλπ.).

Σε περίπτωση που η κατάσταση ενός ατόμου επιδεινωθεί διατηρώντας τη διατροφή των αρθρώσεων, συνιστάται να συμβουλευτεί γιατρό.

http://med88.ru/bolezni-sustavov/pitanie-dlja-sustavov-i-hrjashhej/

Προϊόντα που ενισχύουν τις αρθρώσεις

Η άρθρωση είναι ένα κινητό στοιχείο του μυοσκελετικού συστήματος. Αποτελείται από συνδετικό ιστό, αρθρική κοιλότητα και υγρό. Όταν οι αρθρώσεις φθαρούν ως αποτέλεσμα γηράσκοντος ατόμου, υπό την επήρεια τραυματισμών ή με ατελή διατροφή, μπορεί να υπάρχουν διάφορες ασθένειες. Ως προληπτικό μέτρο και για το σκοπό της θεραπείας διατροφής, είναι απαραίτητο να διαμορφωθεί σωστά μια διατροφή και ένα καθημερινό μενού, που να τρώει μόνο υγιεινά τρόφιμα.

Οι υγιείς αρθρώσεις σας κάνουν να αισθάνεστε καλά σε οποιαδήποτε ηλικία.

Ποιες ουσίες χρειάζονται για να θρέψουν τους αρθρώσεις

Δεδομένου ότι το "τούβλο" οποιασδήποτε άρθρωσης είναι συνδετικός ιστός, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή του.

• Χονδροϊτίνη. Είναι μέρος της ενδοκυτταρικής ουσίας. Προωθεί τις αρθρώσεις να είναι εύκαμπτες, εύκαμπτες και να απορροφούν σωστά το νερό. Η χονδροϊτίνη έχει αντιφλεγμονώδη δράση και, όταν αποσυντίθεται, σχηματίζει γλυκοζαμίνη. Μπορείτε να αναπληρώσετε τα αποθέματα χονδροϊτίνης για να ενισχύσετε τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους με τέτοια τρόφιμα: κόκκινα ψάρια, τένοντες και δέρμα ζώων. Τι είναι καλό για αρθρώσεις γόνατος; Στην πραγματικότητα, η χονδροϊτίνη τροφίμων μπορεί να ληφθεί στην κανονική ποσότητα κατά το μαγείρεμα και την κατανάλωση ασκών, ζελέ και ασκών. Η ουσία ανήκει σε ασταθείς ενώσεις που αποσυντίθενται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, επειδή τα πιάτα πρέπει να μαγειρευτούν.
• Γλυκοζαμίνη. Η ουσία είναι ένα τροποποιημένο σάκχαρο, απαραίτητο για το σχηματισμό επαρκούς ποσότητας κολλαγόνου. Η γλυκοζαμίνη εμπλέκεται στην αποκατάσταση των συνδέσμων, συντίθεται από το σώμα, αλλά μπορείτε να τροφοδοτείτε τα αποθέματά της με τα τρόφιμα. Τι είναι καλό για τις αρθρώσεις; Κοτόπουλο και βόειο κρέας, σκληρό τυρί. Η ουσία μπορεί εύκολα να καταστραφεί λόγω ακατάλληλης θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων, έτσι ώστε να μπορείτε να πάρετε πολύ γλυκοσαμίνη μόνο από τους χόνδρους και τους τένοντες που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή πηκτωμάτων σαν ζελέ.
• Κολλαγόνο. Χάρη σε αυτή την ουσία, οι σύνδεσμοι αποκτούν ελαστικότητα, ευλυγισία και αντοχή. Αυτή η πρωτεΐνη είναι η βάση ανθρώπινων τένοντων, αλλά παράγεται σε επαρκείς ποσότητες μόνο σε συνδυασμό με γλυκοζαμίνη και βιταμίνη C. Η διατροφή των αρθρώσεων πρέπει να περιέχει πολλά κρέατα, ψάρια και φύκια. Τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα περιέχουν κολλαγόνο, αλλά όχι με τη μορφή που παράγει το σώμα. Η κατανάλωσή τους μπορεί να έχει καλή επίδραση στη σύνθεση αυτής της σημαντικής πρωτεΐνης.
• Εκτός από το κολλαγόνο, η γλυκοζαμίνη και η χονδροϊτίνη για την κανονική κινητικότητα των αρθρώσεων χρειάζονται ασβέστιο. Είναι ένας τρόπος σχηματισμού οστών, μεταξύ των οποίων βρίσκονται οι αρθρώσεις. Εάν ο οστικός ιστός καταστρέφεται, η άρθρωση χάνει την ευελιξία του.

Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνες για υγιείς αρθρώσεις;

Τα κάτω άκρα συχνά υποφέρουν, κυρίως λόγω του υπερβολικού βάρους. Το σωματικό βάρος μεταφέρεται στο γόνατο menisci, το οποίο πρέπει να απορροφήσει. Εάν οι τένοντες και οι σύνδεσμοι δεν είναι επαρκώς ελαστικοί και οι αρθρώσεις φοριούνται, μπορεί να αναπτυχθούν ασθένειες των γόνατων. Ως εκ τούτου, η διατροφή για τις αρθρώσεις γονάτων θα πρέπει να περιέχει ιχνοστοιχεία με τη μορφή βιταμινών και μετάλλων.

1. Ομάδα Β. Σκοπός - η σύνθεση των μεταβολικών διεργασιών. Περιέχει: θαλασσινά, αυγά, ψάρι, γάλα, σκληρό τυρί, καρύδια, φαγόπυρο, καλαμπόκι, πράσινα λαχανικά, κρεμμύδια, καρότα, μαγιά, μανιτάρια, βότανα και σπόρους.
2. Βιταμίνη Α. Βασική για την ταχεία αναγέννηση των ενδοαρθρικών ιστών. Υγιεινά τρόφιμα για το γόνατο θα πρέπει να περιέχουν ρετινόλη. Μπορείτε να το πάρετε από καρότα, κολοκύθες, μαϊντανό, σπανάκι, βερίκοκο, μούρα και βότανα.
3. Ε-βιταμίνη. Έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, προστατεύει τις αρθρώσεις από το σχίσιμο. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε σε καρύδια (φουντούκια, φιστίκια), καρότα, μαϊντανό, σέλινο, μπρόκολο. Μαζί με την ρετινόλη προστατεύει τους ιστούς από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.
4. Ασκορβικό οξύ. Έχει τονωτικό αποτέλεσμα, εμπλέκεται στη σύνθεση του κολλαγόνου. Τρόφιμα για αρθρώσεις γονάτων με ασκορβικό οξύ - προϊόντα εσπεριδοειδών, γοφούς, μαύρη σταφίδα, φραγκοστάφυλα, ντομάτες.
5. D-βιταμίνη. Είναι μια πηγή ασβεστίου, η απουσία της μπορεί να προκαλέσει πόνο στα οστά και στις αρθρώσεις. Αποκτήστε ασβέστιο με τυρί cottage, κεφίρ, ryazhenka και ψάρια.
6. Στοιχείο βιταμίνης F. Είναι απαραίτητο να καταπολεμηθούν οι φλεγμονώδεις διεργασίες. Παρέχεται σε σκουμπρί, ρέγγα και ελαιόλαδο.

Όλες αυτές οι βιταμίνες στις προδιαγεγραμμένες ποσότητες θα πρέπει να περιέχουν τροφή για συνδέσμους και αρθρώσεις. Το παραπάνω σετ βιταμινών είναι ένα καλό εργαλείο για την πρόληψη πολλών ασθενειών.

Ποια προϊόντα περιέχουν μεταλλικά στοιχεία απαραίτητα για τις αρθρώσεις;

Εκτός από τις βιταμίνες, ένα άτομο πρέπει να λάβει μια μεγάλη ποσότητα μεταλλικών συστατικών. Σε ένα ορισμένο ποσό βρίσκονται στο σώμα, αλλά η παροχή ιχνοστοιχείων πρέπει να ανανεώνεται συνεχώς. Τι είναι χρήσιμο για τις αρθρώσεις στα γόνατα:

• Φώσφορος. Βοηθά στον σχηματισμό οστού, βρίσκεται στα θαλασσινά και τα ψάρια.
• Σίδερο Ένα στοιχείο απαραίτητο για την απομάκρυνση των αποθεμάτων φωσφορικών στο έντερο. Περιεχόμενο - αυγά και άπαχο κόκκινο κρέας.
• Μαγνήσιο. Διατηρεί την ακεραιότητα των οστών, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα γόνατα. Είναι πλούσιο σε δαμάσκηνα, σταφίδες, βερίκοκα.
• Μαγγάνιο. Η κανονική ποσότητα κινητών εξαρτημάτων εξαρτάται από την ποσότητα τους. Το ιχνοστοιχείο είναι στα σταφύλια, τα βακκίνια, τις ημερομηνίες, τα βερίκοκα, τα λαχανικά.
• Ωμέγα-3. Αυτά είναι πολυ-κορεσμένα οξέα που μπορούν να καταστείλουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Το μεγαλύτερο περιεχόμενο είναι στα ψάρια. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με το πού βρίσκονται τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο άρθρο στην ιστοσελίδα μας.

Η διατροφή για την ενίσχυση των αρθρώσεων του γονάτου είναι ένα τρόφιμο που περιέχει ζελατίνη. Περιέχει το απαραίτητο κολλαγόνο στο σώμα και αναπληρώνει την παροχή ενδοαρθρωτικού υγρού.

Πώς να κάνετε τη σωστή διατροφή για να ενισχύσετε τις αρθρώσεις

Εκτός από το σύμπλεγμα βιταμινών, μετάλλων και ουσιών που ενέχονται στη δομή των κυττάρων, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τροφή για τα οστά και τις αρθρώσεις που περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη. Είναι πηγές ενέργειας και διατηρούν την κανονική λειτουργία του κυλιόμενου πλαισίου.

1. Η πρωτεϊνική τροφή για τις αρθρώσεις συμβάλλει στην ανάπτυξη απαραίτητων αμινοξέων. Μια επαρκής ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να ληφθεί από τα φασόλια, το άπαχο κρέας και τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Σύνθετοι υδατάνθρακες. Για τον εμπλουτισμό της ενέργειας απαιτούνται πολυσακχαρίτες (όσπρια, δημητριακά, λαχανικά) και ολιγοσακχαρίτες. Δεν μετατρέπονται σε λίπη, επειδή απορροφώνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν χρόνο να δώσουν όλες τις χρήσιμες ουσίες τους.
3. Λίπος Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται λίπη προερχόμενα από φυτά με τη μορφή ελαίων - ελαιόλαδου, σησαμιού, ηλίανθου, ελαίου από λινάρι.

Προϊόντα επιβλαβή για τις αρθρώσεις

Όταν αποφασίζουμε πώς να οργανώνουμε την σωστή διατροφή των αρθρώσεων, θα πρέπει να γνωρίζουμε ποιες τροφές είναι επιβλαβείς για τις αρθρώσεις, συμβάλλοντας στην καταστροφή των αρθρώσεων των αρθρώσεων.

• Σόδα και συσκευασμένα χυμοί. Περιέχουν επιβλαβές διοξείδιο του άνθρακα και υπερβολική ποσότητα φρουκτόζης.
• Λουκάνικα. Το κρέας σε αυτή τη διατροφή, εάν υπάρχει, είναι μόνο υπό τη μορφή αλεσμένου κρέατος. Καρκινογόνες ουσίες στα λουκάνικα ένα πλήρες σετ. Είναι καλύτερα να τρώτε σπιτικά λουκάνικα από φυσικό κρέας.
• Καρύδια. Όπως και στο λουκάνικο δεν υπάρχει κρέας, έτσι στα ημιτελικά προϊόντα δεν υπάρχει ψάρι (πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου και φωσφόρου). Υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και χρωστικές καθιστούν τα ραβδάκια ραβδιών επιβλαβή για τους συνδέσμους.
• Επεξεργασμένο τυρί. Τις περισσότερες φορές, η αγορά αντιπροσωπεύεται από προϊόντα χαμηλής ποιότητας, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο. Επιπλέον, δεν απορροφάται καθόλου. Το τυρί ποιότητας πρέπει να περιέχει βιταμίνες, μαγνήσιο και φώσφορο.
• Μάρκες, κράκερ, σνακ, κροτίδες. Πολύ γεμάτο γεύσεις, ενισχυτικά γεύσης και συντηρητικά, τα οποία αυξάνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Επιπλέον, μπορούν να πάρουν πολύ λίπος.

Η διατροφή για τη θεραπεία των αρθρώσεων δεν είναι συμβατή με τη χρήση οινοπνεύματος, το ψωμί που παρασκευάζεται από άριστο σίτο, σκόνη ψησίματος, λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά προϊόντα. Όλα αυτά ζυγίζουν σε μεγάλο βαθμό στις αρθρώσεις και αποτίθενται με τη μορφή αλάτων και ανόργανων φωσφορικών αλάτων.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/poleznye-produkty-dlya-sustavov.html

Διατροφή για αρθρώσεις και χόνδρο: ένα υγιεινό μενού

Σήμερα, οι ασθένειες των αρθρώσεων είναι ευρέως διαδεδομένες, υπάρχουν ακόμη και μεταξύ των παιδιών. Ο υποσιτισμός διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη κοινών ασθενειών. Επίσης, η εμφάνιση προβλημάτων στις αρθρώσεις οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα που εισέρχονται στο σώμα είναι δομικό υλικό για αρθρικούς ιστούς. Ως εκ τούτου, η σωστή διατροφή για τους αρθρώσεις και τους χόνδρους είναι μια σημαντική πτυχή της πρόληψης της ανάπτυξης της αρθρικής παθολογίας.

Προϊόντα για αρθρώσεις και χόνδρους

Τι είναι καλό για την υγεία των αρθρώσεων, των συνδέσμων και του χόνδρου; Για να εξετάσετε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες, πρέπει πρώτα να καταλάβετε ποια προϊόντα είναι επιζήμια για τη δομή και τη λειτουργία των αρθρώσεων.

Προϊόντα επιβλαβή για τις αρθρώσεις

Όλοι γνωρίζουν ότι ένα άτομο αποτελείται από αυτό που τρώει. Τα τρόφιμα που περιέχουν όλα τα είδη χημικών πρόσθετων, βλάπτουν τη συσκευή σύνδεσης. Ως εκ τούτου, για την πρόληψη της αρθρικής παθολογίας, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν:

1. Λουκάνικα.
2. Ανθρακούχα ποτά. Αντ 'αυτού, είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα ποτά, χυμούς, compotes ή ζελέ.
3. Κονσέρβες τροφίμων.
4. Τυρί με μεγάλη διάρκεια ζωής.
5. Ημιτελή προϊόντα.
6. Λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα, αποξηραμένα ψάρια.
7. Θα πρέπει επίσης να αποκλείονται τυχόν τηγανητά τρόφιμα. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε φαγητό για ένα ζευγάρι ή να ψήνετε στο φούρνο.
8. Προϊόντα που περιέχουν φωσφορικά. Το φωσφορικό άλας προάγει την απέκκριση ασβεστίου από τον οστικό ιστό, οδηγώντας σε οστεοπόρωση. Προϊόντα που περιέχουν φωσφορικά: συμπυκνωμένο γάλα, ζύμη με σκόνη ψησίματος, λιωμένο τυρί, ραβδάκια καβουριών, παγωτό (με εξαίρεση το γάλα και την κρέμα γάλακτος), λευκό ψωμί.
9. Προϊόντα πουρίνης. Το πορφίνη είναι η αιτία της ουρικής αρθρίτιδας. Ως εκ τούτου, ο καφές, τα τσάγια, οι φακές, το συκώτι, τα λιπαρά κρέατα, η σοκολάτα πρέπει να αποκλειστούν.
10. Γλυκά Είναι καλύτερα να τα αντικαταστήσετε με ζελέ και μαρμελάδα, που αποτελείται από μούρα.
11. Sorrel, ραπανάκι - αυτά τα προϊόντα οδηγούν σε αύξηση της περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ στο σώμα.

Προϊόντα ευεργετικά για τις αρθρώσεις και τα οστά

Τα υγιή προϊόντα θα συμβάλλουν στην ενίσχυση των αρθρώσεων. Η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει:

1. Βλεννοπολυσακχαρίτες. Περιέχουν τα προϊόντα τους που μοιάζουν με ζελέ. Απαιτούνται για λίπανση των αρθρικών επιφανειών. Πολλοί από αυτούς βρίσκονται σε θαλασσινά: γαρίδες και μύδια, κοραλλιογενείς. Τα τρόφιμα που περιέχουν ζελέ περιέχουν πολύ κολλαγόνο. Το κολλαγόνο χρησιμεύει ως δομικό υλικό για ιστό χόνδρου. Ως εκ τούτου, για να αυξήσετε την ποσότητα του κολλαγόνου στο σώμα, είναι απαραίτητο να τρώτε ζελέ, πλούσιους ζωμούς και σούπες. Επιπλέον, μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας βρίσκεται επίσης στο φλοιό μήλων. Για την πρόληψη της αρθρίτιδας και της αρθρώσεως με διαφορετικό εντοπισμό, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα.
2. Το θείο και το σελήνιο θα βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής ρευστού των αρθρώσεων και στην αποκατάσταση του ιστού χόνδρου. Αυτά τα στοιχεία είναι σημαντικά για όλες τις αρθρώσεις, συμπεριλαμβανομένων των γόνατων. Για να πάρετε θείο θα πρέπει να τρώτε ψάρια (ιδιαίτερα λαβράκι και σολομό chum), κοτόπουλο, βόειο κρέας. Πολύ θείο σε φραγκοστάφυλο, αυγά, λάχανο, δαμάσκηνα, μήλα, ραπάνια, κρεμμύδια. Η πηγή του σεληνίου είναι οι καρύδες, το γαρίδες, το σκόρδο, οι γαρίδες, τα μύδια, ο μπακαλιάρος, το μαύρο ψωμί.
3. Ο σίδηρος βρίσκεται στο βόειο κρέας, στο συκώτι, στα μήλα, στα χόρτα. Είναι επίσης σημαντικό για κοινή λειτουργία.
4. Το μαγνήσιο χρειάζεται για κανονική εννεύρωση. Μια μεγάλη συγκέντρωση αυτού του στοιχείου βρίσκεται στα πλιγούρια βρώμης, δαμάσκηνα, πράσινα λαχανικά, φαγόπυρο, βερίκοκα, σόγια, πικρή σοκολάτα, σταφίδες και πίτουρο.
5. Πρωτεΐνη. Η είσοδός του στο σώμα είναι απαραίτητη για την κατασκευή και αποκατάσταση ιστού χόνδρου. Πολλές πρωτεΐνες περιέχουν γάλα, τυρί cottage, κρέας, ημερομηνίες, ψάρι, μπιζέλια.

Βιταμίνες για αρθρώσεις

Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες τόσο για τον οργανισμό ως σύνολο όσο και για τις αρθρώσεις των ποδιών (συμπεριλαμβανομένου του γόνατος) και των χεριών.

1. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη βελτίωση της διατροφής των αρθρικών ιστών. Πολλές από αυτές τις βιταμίνες σε φραγκοστάφυλα, στομάχι, εσπεριδοειδή. Είναι χρήσιμο να συμπεριληφθεί στη διατροφή και β-καροτένιο, το οποίο είναι σε πορτοκαλί λαχανικά και φρούτα.
2. Το ασβέστιο βοηθά στην ενίσχυση του οστικού ιστού. Στα γαλακτοκομικά προϊόντα το περιεχόμενό του είναι μέγιστο.
3. Η βιταμίνη D συμβάλλει στη συγκράτηση του ασβεστίου στα οστά και στη βελτίωση της απορρόφησής του. Για να αυξήσετε τα αποθέματά της, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κρόκους αυγών, βούτυρο και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η βιταμίνη F και τα λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στην κοιλότητα της άρθρωσης.

1. Πολλές βιταμίνες F και λιπαρά οξέα σε ελαιόλαδο, σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγγα. Μειώστε τη συγκέντρωση άλατος στη ρέγγα θα βοηθήσει την προ-μουλιάσει στο γάλα.
2. Τα αμύγδαλα και οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε. Είναι ένα δραστικό αντιοξειδωτικό. Οι ελεύθερες ρίζες, με τις οποίες παλεύει, καταστρέφουν τις κυτταρικές δομές. Αυτό οδηγεί σε πόνο στην αρθρίτιδα.

Αθλητική διατροφή για οστά και αρθρώσεις

Αθλητισμός - ένα μεγάλο φορτίο για τις αρθρικές συσκευές, τους τένοντες και τους μυς του σώματος. Κάθε αθλητής θέλει να αποφύγει τραυματισμούς. Για αυτό, εκτός από τη διατροφή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά αθλητικά συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε τους συνδέσμους και τους μυς. Η χονδροϊτίνη και η γλυκοζαμίνη πρέπει να χρησιμοποιούνται ως συμπληρώματα.

Η γλυκοζαμίνη βοηθά στην κατασκευή των χόνδρων και των συνδέσμων. Ενισχύει τη συσκευή συνδέσμου-τένοντα και εξασφαλίζει την παραγωγή αρθρικού υγρού σε επαρκείς ποσότητες. Η γλυκοζαμίνη θα βοηθήσει με όλες τις ασθένειες των αρθρώσεων.

Η χονδροϊτίνη είναι ένα δομικό υλικό για ιστό χόνδρου. Λαμβάνεται μαζί με γλυκοζαμίνη. Η χονδροϊτίνη κάνει τον χόνδρο ελαστικό, προστατεύει την αρθρική συσκευή, κάνει τους ιστούς ισχυρούς και αποκαθιστά την ακεραιότητά τους.

Τα αθλητικά συμπληρώματα αποτρέπουν τον τραυματισμό, διασφαλίζουν την κανονική λειτουργία της αρθρικής συσκευής.

Λαϊκές θεραπείες για αρθρώσεις και συνδέσμους

Για να ενισχύσετε τις αρθρικές επιφάνειες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακές μεθόδους:

1. Από σύνδρομο πόνου - μέλι με αλάτι. Ανακατεύουμε το μέλι και το αλάτι σε ίσες αναλογίες, βάζουμε το μείγμα σε βαμβακερό ύφασμα και τοποθετούμε την επώδυνη εστίαση. Βάλτε το σελοφάν και το μάλλινο μαντήλι στην κορυφή. Συμπίεση για εφαρμογή τη νύχτα.
2. Για να αποκαταστήσετε και να ενισχύσετε τη συσκευή σύνδεσης θα βοηθήσει το πετρέλαιο brudock. Για την προετοιμασία του θα πρέπει να ψιλοκόβουμε τη ρίζα bourdock, βάζουμε σε ένα βάζο μισού λίτρου και ρίχνουμε φυτικό έλαιο. Καλύψτε με ένα καπάκι στην κορυφή για να εισέλθει ο αέρας. Τοποθετήστε σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα, ανακινείτε περιστασιακά. Μετά από ένα μήνα, στέλεχος και ισχύουν για τη βλάβη δύο φορές την ημέρα.
3. Βοηθά στην ενίσχυση των δεσμών των φραουλών. Βράζουμε μια κουταλιά σούπας φράουλες σε ένα ποτήρι νερό για 15 λεπτά. Πίνετε όλη την ημέρα.

Μην ξεχνάτε ότι το σώμα παίρνει το δομικό υλικό από τα τρόφιμα. Η σωστή διατροφή - μια υπόσχεση των υγιών αρθρώσεων και του χόνδρου, την πρόληψη των ασθενειών των αρθρώσεων.

http://artritu.net/pitanie-dlya-sustavov

Διατροφή για Κοινή Υγεία

Πολλοί άνθρωποι σε ώριμη και γηρατειά παραπονιούνται για προβλήματα όπως η οστεοχονδρωσία, η αρθρίτιδα, και λιγότερο συχνά η αρθροπάθεια. Και, παρά το γεγονός ότι η σύγχρονη ιατρική προσφέρει αξιόπιστες μεθόδους εξάλειψης αυτών των ασθενειών, συχνά οι ασθένειες αυτές παραμένουν μαζί μας μέχρι το τέλος της ζωής τους. Γιατί Είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη διατροφή, και αυτό, παράξενα, δεν μπορεί ο καθένας. Αλλά αν το κοιτάξετε, δεν απαιτούνται πράξεις από εμάς, η σωστή διατροφή για σας δεν είναι καθόλου δύσκολη, όχι χρονοβόρα και όχι περιορισμένη.

ΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΔΟΣΗ ΟΣΤΕΟΔΙΟΥ, ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ, ΑΡΘΡΟΙΣ:

Είναι η διατροφή που καθορίζει εάν ένα άτομο έχει υπερβολικό βάρος και εάν το σώμα δοκιμάζει διατροφικές ανεπάρκειες (να πάρει μόνο "κενές" θερμίδες - αυτό συμβαίνει στο κρέας και στη χορτοφαγική δίαιτα), και αυτά είναι τα δύο κύρια προβλήματα στις ασθένειές μας. Ως εκ τούτου, απώλεια βάρους και τον κορεσμό του σώματος με τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες - 2 βασικά καθήκοντα για σας για τους επόμενους μήνες.

Συνηθισμένα λάθη στην επίτευξη αυτών των δύο στόχων:

1) Τρώμε υπερβολικά, αλλά "σκουπίδια" τρόφιμα: ψωμί και ζυμαρικά, συν σε μεγάλες ποσότητες - προϊόντα των μονάδων επεξεργασίας κρέατος, συμπεριλαμβανομένων λουκάνικων, ζυμαρικών και λουκάνικων. Έχουμε: παχυσαρκία / πληρότητα, σκωρίαση του σώματος, αυξημένη πίεση λόγω της "χημείας" στα προϊόντα κρέατος (η αδρεναλίνη είναι συνεχώς στο αίμα). Αυτό το πρόβλημα - η μάστιγα των "τρώγων κρέατος". Ζυμαρικά με κολοκυθάκια = σχεδόν 0 θρεπτικά συστατικά.

2) Η εξουσία δεν είναι αρκετά εμπλουτισμένα τρόφιμα, διατηρώντας παράλληλα το υπερβολικό βάρος, για παράδειγμα, σε λειτουργία με τη χορτοφαγία, αλλά και για το είδος των «τρώει μπριζόλα και πατάτες-makaroshkoy - άρχισαν να τρώνε... μόνο πατάτες-makaroshku». Εικόνα έντονα θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά ( «νεκρό»), και μια αφθονία των υδατανθράκων (όπως στην Ινδία τροφοδοτούν τα φτωχότερα τμήματα του πληθυσμού) - ένα μοιραίο κύκλωμα παροχής ηλεκτρικού ρεύματος, η οποία οδηγεί σε παχυσαρκία και τη νόσο (συμπεριλαμβανομένων και εκείνων της σπονδυλικής στήλης και των αρθρώσεων), σχεδόν το ίδιο με το φαγητό του κρέατος Γιατί Πρώτον, δεν μπορείτε να χάσετε βάρος σε πλούσιες τροφές με υδατάνθρακες, επειδή οι θερμίδες με υδατάνθρακες δεν είναι λιγότερο «θερμίδες» από τις θερμίδες του πιο λιχουμένου και πιο ζοφερού κρέατος. Ως εκ τούτου, κάνοντας μια ηθική επιλογή, μην ξεχάσετε επίσης να λάβετε υπόψη τις θερμίδες! Και, δεύτερον, η χορτοφαγία δεν είναι "ρύζι από πατάτα-μακαρόσκα", σημαίνει μια πολύ ποικιλόμορφη διατροφή με υπεροχή λαχανικών και φρούτων. Πρέπει να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή με άφθονα λαχανικά κατά τη διάρκεια της ημέρας, να λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμινών. Εάν είστε συνηθισμένοι να πίνετε πολύ γάλα, φυσικά, πρέπει να καλλιεργηθείτε. (Παρακάτω είναι ένας λεπτομερής κατάλογος των χρήσιμων και επιβλαβών προϊόντων για εσάς).

3) Τρώμε όχι αρκετές θερμίδες και όχι αρκετά εμπλουτισμένα τρόφιμα. Αυτό είναι λίγο καλύτερο (γιατί θα πάρει επιπλέον βάρος, και θα παρατηρήσετε ανακούφιση), αλλά και όχι βέλτιστα. Αυτός είναι ένας τύπος φαγητού "για πρωινό - ένα λουλούδι με φρέσκα πράσινα, για μεσημεριανό γεύμα - 2 λίτρα κρύου νερού με χυμό λεμονιού, και για δείπνο - μια διάλεξη για τους κινδύνους της κατανάλωσης κρέατος". Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από διάφορα «καθαριστικά», αποτοξίνωση και δίαιτες - αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι αυτά είναι μόνο προσωρινά μέτρα, δεν μπορείτε να καθίσετε σε μια τέτοια διατροφή όλη την ώρα. Δεν είναι φυσιολογικό να χάσετε περισσότερο από 1 κιλό σωματικού βάρους ανά μήνα (ακόμα και αν θέλετε πραγματικά, και υπάρχει μια πιθανότητα): το σώμα θα φορέσει απλά πολλά. Θυμηθείτε ότι η γρήγορη απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω του μυϊκού ιστού και της απώλειας νερού από το σώμα (και οι δύο είναι επιβλαβείς), και όχι λόγω της "καύσης του λίπους". Είναι αδύνατο να χάσετε βάρος γρήγορα και φυσιολογικά, ειδικά με προβλήματα με τη σπονδυλική στήλη και τις αρθρώσεις. Ορίστε έναν στόχο να χάσετε βάρος όχι σε 2-3 μήνες, αλλά σε ένα χρόνο.

Κατανάλωση υγρών και πόσιμο νερό για οστεοχονδρωσία, αρθρίτιδα, αρθροπάθεια

Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας υγρών και ποιος τύπος είναι. Η έλλειψη Η20 στο σώμα - κύριος εχθρός σας, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μια αφυδάτωση (ξήρανση) των μεσοσπονδύλιων δίσκων και των αρθρώσεων, χόνδρο ιστό. Μην πιστεύετε στην αθέμιτη διαφήμιση, η οποία είναι πολύ στα μέσα ενημέρωσης και στο Διαδίκτυο: το κρύο νερό δεν είναι καλό για την υγεία! Και ακόμη λιγότερο - για εκείνους που δεν είναι τόσο καλοί σε όλα... Μπορείτε να πιείτε 1 φλιτζάνι κρύο νερό μία φορά την ημέρα: όταν ξυπνάτε, θα ήταν καλό να πάτε στην τουαλέτα.
Ζεστά ροφήματα καλύτερα από κρύο νερό, διότι δεν σβήσουν τη φωτιά της πέψης - αλλά να έχετε κατά νου ότι η κατανάλωση δυνατός καφές και το τσάι ισχυρή (είτε μαύρο ή πράσινο) σε μεγάλες ποσότητες, που έπλυνε τα θρεπτικά συστατικά ακόμα χειρότερα από ό, τι «άδειο» το νερό. Εάν δεν είναι δυνατόν να πίνετε συνεχώς φρέσκους χυμούς, βιταμπούζ και λειοτρίβες, είναι πιο λογικό να πίνετε φυτικά έγχυμα - καλύτερα από τσάι / καφέ και άδειο κρύο νερό από ένα μπουκάλι / ψυγείο. Εάν είστε συνηθισμένοι στο πόσιμο νερό, σε καμία περίπτωση μην πίνετε νερό από το ψυγείο, από το ψυγείο, με πάγο - αυτό είναι πολύ επιβλαβές.
Είναι απαραίτητο να πίνουμε ζεστό νερό - ακριβώς πάνω από τη θερμοκρασία του σώματος, και το νερό που χρειαζόμαστε δεν είναι καθόλου, αλλά μεταλλικό νερό ή νερό πηγής. Το πόσιμο καλό νερό δεν χρειάζεται βράσιμο, γι 'αυτό το θερμαίνουμε μόνο με ένα ηλεκτρικό βραστήρα με ένα θερμόμετρο μέχρι 40-50-60 μοίρες, πόσο ευχάριστο γεύσεις. Ένα τέτοιο νερό μπορεί να χυθεί σε ένα μεγάλο θερμοστέφανο (μπορεί να είναι χάλυβας, είναι μικρότερο και δεν παλεύει) και να πίνει όλη μέρα, περίπου 2 λίτρα. Καυτές φυτικές εγχύσεις και τσάγια, άγριο τριαντάφυλλο, τσάι tulsi, κομπόστες, κλπ. - είναι καλύτερο να ρίχνουμε μόνο σε γυάλινο θερμοσόκ (έτσι ώστε οι τοίχοι να μην κρατούν μυρωδιές και να μην εμφανίζονται επιδρομή). Διδάξτε όλη την οικογένεια να πίνει από αυτές τις δύο θερμοσκληρυντικές ουσίες, και σίγουρα θα δείτε μια αισθητή αύξηση της υγείας.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΟΣΤΕΟΧΟΝΔΡΟΣΗ, ΑΡΘΡΙΤΗΣ, ΑΡΘΡΟΣΗΣ
(1 - Βλαβερά τρόφιμα (τρώνε λιγότερο), 2 - Υγιεινά τρόφιμα (τρώνε περισσότερο).

οστεοχόνδρωση δίαιτα, αρθρίτιδα, αρθροπάθεια - δεν είναι αυστηρή, χαμηλή σε θερμίδες, ισορροπημένη, αντιστοιχεί με καλά-γνωστές αρχές μιας ισορροπημένης διατροφής, και να επικεντρωθεί στην: α) τη μείωση του υπερβάλλοντος βάρους (στην απώλεια βάρους), και β) την πλήρωση της έλλειψης βιταμινών και μέταλλα και ιχνοστοιχεία που είναι σημαντικά για την κοινή υγεία (οι λεγόμενοι "χονδροπροστατευτές").

Επιβλαβείς τροφές (πρέπει να τρώτε λιγότερο από αυτά):

Φασόλια, μπιζέλια - κάθε ποικιλία.

Σταφύλια και όλα αυτά: χυμοί, κρασί (ακόμη και μη αλκοολούχα), ποτά, σταφίδες, muffins με σταφίδες, κ.λπ.

Κρέας και σούπες κρέατος, ζωμοί (ο ζελέ δεν είναι επίσης τόσο χρήσιμος όσο πίστευαν στις αρχές του 20ού αιώνα) - αν ξαφνικά το χρησιμοποιείτε μερικές φορές, "για αρθρώσεις".

Γλυκό ζυμάρι και λευκό ψωμί.

Γλυκά και ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες (σε καθαρή μορφή - αρκετή ζάχαρη από φρούτα, λαχανικά και δημητριακά).

Το άλας (το αλάτι, σύμφωνα με διάφορες ιατρικές μελέτες, είτε δεν επηρεάζει την κατάσταση στην οστεοχονδρωσία, την αρθρίτιδα και την αρθροπάση, είτε είναι πολύ επιβλαβές - άρα αξίζει να το περιορίσουμε στο ελάχιστο).

Χρήσιμα προϊόντα (πρέπει να τρώτε περισσότερα από αυτά, ακατέργαστα ή στον ατμό / σβήνουν στο νερό και τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες (κλασματικά)):

Νωπά χόρτα (ειδικά μαρούλι, σπανάκι, σέλινο, μαϊντανό),

Νωπά λαχανικά (όλα τα λαχανικά είναι υγιεινά, ειδικά γλυκές πιπεριές)

Φρέσκα φρούτα (όλα χρήσιμη, ειδικά τα ροδάκινα και τα πεπόνια, τα μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μανταρίνια, τα αβοκάντο, τα πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ), τα μούρα (ιδιαίτερα θάλασσα buckthorn)

Λαχανάκια (ειδικά σόγια),

Χυμός λεμονιού (προσθέστε σε σαλάτες ή πόσιμο νερό),

Ελιά και σουσάμι, βούτυρο (προσθέστε σε σαλάτες),

Φιλέτα ολικής αλέσεως, μπισκότα χωρίς ζάχαρη, μπισκότα, πίτουρο,

Προϊόντα πρωτεΐνης: καρύδια (ειδικά καρύδια και κάστανα, εμποτισμένα για 3-4 ώρες, εκτός από τα αμύγδαλα) και τους σπόρους,

Ζύμη ζυθοποιίας (ως συμπλήρωμα διατροφής),

Αποξηραμένα φρούτα (εκτός από σταφίδες) οποιουδήποτε είδους και ποικιλίας (εάν διογκωθούν - απορροφούνται εκ των προτέρων),

Φαγόπυρο (απολαύστε και τρώτε ωμά).

Φάτε θερμικώς:

Λαχανικά (ιδίως μελιτζάνες, αγκινάρες, σπαράγγια, κολοκύθα, τσουκνίδες - σε σαλάτες και εποχική σούπα, φασόλια, μπιζέλια, πατάτες, πιπεριές, καρότα, τεύτλα),

Σίκαλη, πίτουρο, μαύρο, γκρι, κλπ. ψωμί χωρίς σταφίδες (τηγανίζετε πριν φάτε με μια σταγόνα λαχανικών ή βουτύρου),

Αυγά (εάν τρώτε)

Αμύγδαλα καρύδια (τηγανίζουμε λίγο, ψητό πριν από το φαγητό),

Τρόφιμα που περιέχουν πολύ ασβέστιο: τυρί cottage (ανακατέψτε καλά με το μισό με ξινή κρέμα και προσθέστε λίγο βούτυρο), αμύγδαλα, σουσάμι, νεροκάρδαμο.

Αντί τσάι-καφέ, ετοιμάζουμε: ροδέλες, ποτά κριθαριού και κιχωρίου, τσάι βοτάνων, tulsi, mate, κλπ.

Τα φύκια (προσθέστε στο ρύζι ή φάτε σαν αποξηραμένο σνακ),

Όλα τα δημητριακά με μέτρο (περιέχουν βιταμίνη Β), ειδικά το φαγόπυρο. Το ρύζι είναι καλύτερα μαύρο ή κόκκινο, δεν έχει καθαριστεί.

Γεύματα ανά ώρα της ημέρας (κατά προσέγγιση μενού, για αναφορά):

Πρωινό: τυρί cottage με ξινή κρέμα και αποξηραμένα φρούτα, τσάι από βότανα ή τριαντάφυλλο.

Μεσημεριανό: σούπες λαχανικών, ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως, πιάτα λαχανικών, σαλάτες (καρυκεύματα με ελαιόλαδο / σησάμι / λιωμένο βούτυρο και σουσάμι)

Μεταξύ των γευμάτων μπορείτε να έχετε φρούτα, smoothies, χυμούς, ζεστό νερό (μπορείτε με λεμόνι, αλλά χωρίς ζάχαρη)?

Δείπνο (όχι αργότερα από 19 ώρες.): Όχι απότομη πιάτα λαχανικών, το φαγόπυρο, ρύζι (χωρίς κλειδαριές), το βράδυ (μέχρι 22 ώρες) το γάλα με μπαχαρικά, ή (αν το στομάχι δεν είναι καλό να πάρει το γάλα - τσάι από βότανα, μπορεί να Tulsi τσάι, χαμομήλι - ηρεμία). Εάν το στομάχι είναι λίγο αργό, υπάρχουν δυσκοιλιότητες - τη νύχτα μπορείτε να κεφίρ, γιαούρτι, ή δαμάσκηνα σε μια μικρή ποσότητα (χούφτα).

Τέλος, δύο πιο χρήσιμες συμβουλές:

Σημαντικό ασβέστιο για σας απορροφάται καλύτερα με βιταμίνη D, έτσι σε τυρί cottage, γάλα, ακόμη και σε πράσινες σαλάτες - προσθέστε λίγο βούτυρο (μπορείτε να το λειώσετε). Πολύ θρεπτικές ημερομηνίες με την προσθήκη βουτύρου.

Μην ξεχνάτε ότι το φαγητό σας είναι κλασματικό (5-6 φορές την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων των σνακ: φρούτα, χυμοί, smoothies) και χαμηλών θερμίδων (όχι περισσότερο από 2000 θερμίδες την ημέρα)! Αν δεν ακολουθηθούν αυτοί οι κανόνες, δεν θα υπάρχει μεγάλη λογική από την παραπάνω διατροφή.

http://vegjournal.com/pitanie/vegetarianstvo/1560-dieta-dlya-zdorovya-sustavov-i-pozvonochnika.html

Τρόφιμα για τις αρθρώσεις. Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την αρθρίτιδα

Μια εξειδικευμένη διατροφή για όσους πάσχουν από αρθροπάθεια δεν υπάρχει. Ωστόσο, υπάρχουν προϊόντα που μπορούν να βελτιώσουν την ευημερία για προβλήματα με αρθρώσεις. Κρατήστε τα στη διατροφή σας!

Μία από τις πιο κοινές αιτίες της οστεοαρθρίτιδας είναι μια μεταβολική διαταραχή στον ιστό του ενδοαρθρωτικού χόνδρου. Κανονικά, οι διαδικασίες της φυσικής αποκατάστασης και καταστροφής του βρίσκονται σε ισορροπία. Αλλά καθώς το σώμα αιώνεται, η ανάκαμψη επιβραδύνεται και ο χόνδρος σταδιακά φθαρεί.

Σταματήστε αυτή τη διαδικασία μόνο με τη βοήθεια μιας δίαιτας δεν λειτουργεί - χρειάζεστε μια ολοκληρωμένη θεραπεία. Ωστόσο, με την κορεσμό της διατροφής με ορισμένα συστατικά, είναι δυνατόν να βελτιωθεί η διατροφή του χόνδρου και να δημιουργηθούν πιο άνετες συνθήκες για τη λειτουργία του. Ποιες πρώτες ύλες χρειάζονται;

Κολλαγόνο

Το κολλαγόνο είναι μια ειδική πρωτεΐνη που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στον ιστό χόνδρου, τους συνδέσμους και το δέρμα. Στον αρθρικό χόνδρο οι ίνες κολλαγόνου σχηματίζουν ένα είδος δικτύου. Είναι ουσιαστικά ένας σκελετός του χόνδρου, δίνει δύναμη και ελαστικότητα, σας επιτρέπει να αντισταθμίσετε το φορτίο κατά τη διάρκεια της κίνησης. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι, με έλλειψη κολλαγόνου, ο χόνδρος γίνεται ευάλωτος.

Το κολλαγόνο συντίθεται στο σώμα. Αλλά με την οστεοαρθρίτιδα, συνήθως δεν είναι αρκετή, γι 'αυτό είναι επιθυμητό να συμπεριληφθούν τρόφιμα πλούσια σε αυτά στη διατροφή.

Τι να θέσει στο τραπέζι;

Οι άνθρωποι που πάσχουν από αρθροπάθεια συχνά συνιστάται να τρώνε περισσότερο ζελέ ακριβώς επειδή υπάρχει πολύ χρήσιμο κολλαγόνο σε αυτό το πιάτο. Ωστόσο, ο ζελέ είναι υψηλός και η χοληστερόλη. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τα φάτε μόνο μία φορά την εβδομάδα (και αν έχετε διαγνωστεί με αθηροσκλήρωση ή υπέρταση, ακόμη λιγότερο συχνά). Σε άλλες μέρες ζελέ είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε το ζελέ ιχθύων ή ζελέ. Κατά την παρασκευή τους, χρησιμοποιείται ζελατίνη, η οποία είναι εγγενώς κολλαγόνο, μόνο ελαφρώς τροποποιημένη.

Για να μπορεί το σώμα να παράγει μόνο του κολλαγόνο, χρειάζεται τόσο ζωική όσο και φυτική πρωτεΐνη. Ως εκ τούτου, το μενού πρέπει να είναι άπαχο κρέας και ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα και όσπρια.

Θείο και σελήνιο

Το θείο βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα του σώματός μας, αλλά πάνω απ 'όλα βρίσκεται στο δέρμα και στον χόνδρο. Συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου - χωρίς θείο, απλά δεν θα σχηματίστηκε στο σώμα. Τα πρωτεογλυκάνια, άλλα μόρια που συνιστούν χόνδρο, δεν θα συντίθενται. Σε μορφή, μοιάζουν με πινέλα πιάτων, μεταξύ των οποίων οι τρίχες είναι νερό. Διατηρώντας το, αυτά τα μόρια παρέχουν την περιεκτικότητα σε υγρασία του χόνδρου και η ικανότητά του να αντέχει το φορτίο εξαρτάται από αυτό.

Σε περίπτωση αρθρώσεως, ο αριθμός των πρωτεογλυκανών στον χόνδρο μειώνεται - γίνεται ξηρότερη και εύθραυστη. Αν σε αυτό το υπόβαθρο στο σώμα υπάρχει έλλειψη θείου, η επώδυνη διαδικασία επιταχύνεται. Ως εκ τούτου, η έλλειψη πρέπει να πληρωθεί. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό το μενού να περιέχει προϊόντα πλούσια όχι μόνο σε θείο, αλλά και σε σελήνιο. Χωρίς αυτό το ιχνοστοιχείο, το θείο δεν μπορεί να γίνει ένα δομικό υλικό για τον χόνδρο.

Τι να θέσει στο τραπέζι;

Πλούσιο σε θείο βόειο κρέας, κοτόπουλο, καραβίδα, μπακαλιάρος, λαβράκι. Πολλές από αυτές τις μακροεντολές σε αυγά, φασόλια και δημητριακά, ραπάνια, ραπάνια, κρεμμύδια, κάθε είδους λάχανο, μήλα, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα.

Με το σελήνιο, όλα είναι κάπως πιο περίπλοκα. Είναι πολύ στη Βραζιλία καρύδια, μύδια, γαρίδες, καρύδα - προϊόντα που πολλοί δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να επιλέξετε νοστιμιές. Το σελήνιο μπορεί να ληφθεί από αυγά, γάλα, γάδο, σκόρδο, ψωμί ολικής αλέσεως. Το περιεχόμενο του ιχνοστοιχείου σε αυτά είναι μικρότερο από ό, τι στα θαλασσινά, αλλά εάν αυτό το φαγητό συμβαίνει στο τραπέζι σας τακτικά, προβλήματα, κατά πάσα πιθανότητα, δεν θα προκύψουν. Με την ευκαιρία, υπάρχει μια καλή πηγή σεληνίου, η οποία είναι φθηνή - γαλάζιο.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Σε αντίθεση με την αρθρίτιδα, η αρθρίτιδα θεωρείται ότι είναι μια μη-φλεγμονώδης νόσος. Στην πραγματικότητα, στο πλαίσιο της καταστροφής του αρθρικού χόνδρου, εμφανίζεται συχνά φλεγμονή. Απλά, δεν είναι τόσο ισχυρή και έντονη όσο στην αρθρίτιδα. Για να μειωθεί ο κίνδυνος φλεγμονής και να μειωθεί, θα πρέπει να υπάρχουν αρκετά ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα στη διατροφή. Δεν έχουν μόνο αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά ενεργοποιούν επίσης τις αναγεννητικές διεργασίες στον χόνδρο.

Τι να θέσει στο τραπέζι;

Λιπαρά ψάρια: ρέγγα, σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί. Έχουν υψηλές θερμίδες, οπότε συνιστάται να μην προσθέσετε λάδια σε αυτά όταν μαγειρεύετε, μην τηγανίζετε, αλλά ψήνετε ή ατμού.

Τα αναπληρώματα αλάτων με βάση το λιναρόσπορο θα είναι χρήσιμα - υπάρχουν επίσης πολλά ωμέγα-3 οξέα. 1-2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα είναι αρκετό.

http://www.aif.ru/health/food/pischa_dlya_sustavov_kakie_produkty_polezny_pri_artroze

Το πιο ευεργετικό φαγητό για τις αρθρώσεις - κορυφαία 10 καλύτερα προϊόντα

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες μου!

Ας μιλήσουμε σήμερα για προϊόντα για τις αρθρώσεις, επειδή η υγεία του σώματός μας εξαρτάται άμεσα από τα προϊόντα που τρώμε.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλές παθήσεις στην εποχή μας διορθώνουν τη σωστή διατροφή. Πολλοί άνθρωποι έχουν πόνο στα γόνατά τους ή είναι δύσκολο να σηκώσουν τα χέρια τους, σωστά;

Έτσι - υπάρχουν προϊόντα για τις αρθρώσεις που τους ωφελούν και ανακουφίζουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με τις ασθένειές τους.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Τα πιο ευεργετικά προϊόντα για τις αρθρώσεις

Οι αρθρώσεις και οι λειτουργίες τους

Τα ανθρώπινα οστά είναι ένα πολύ ανθεκτικό υλικό που μπορεί να αντέξει τεράστια φορτία.

Αλλά ο σκελετός δεν μπορεί να αποτελείται μόνο από οστά:

1. Στη φύση τα πάντα ρυθμίζονται αρμονικά, έτσι ώστε τα οστά έχουν αρθρώσεις - αρθρώσεις. Η κοιλότητα τους είναι γεμάτη με ένα ειδικό αρθρικό υγρό, το οποίο σε σύνθεση μοιάζει με πλάσμα αίματος.
2. Προκειμένου να δοθεί στους αρμούς κανονική κινητικότητα, πρέπει να λιπαίνονται, αυτό οφείλεται σε ένα συστατικό - υαλουρονικό οξύ.
3. Και ακριβώς το ίδιο, η καλή διατροφή συμβάλλει στη σύνθεση του. Τα κύτταρα πρέπει να λαμβάνουν επαρκή θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή ενός τέτοιου οξέος, διαφορετικά δεν θα υπάρξει πλήρης λίπανση των αρθρώσεων, πράγμα που θα οδηγήσει στην καταστροφή τους.
4. Τα καλύμματα με αρθρικό υγρό δεν μπορούν να αποτρέψουν την τριβή, έτσι οι άνθρωποι με εντελώς διαφορετικές ηλικίες μπορεί να έχουν προβλήματα με τις αρθρώσεις τους. Η θεραπεία σε αυτή την περίπτωση περνάει πολύ μακρά περίοδο και δεν είναι πάντα επιτυχής.

Ποια σημαντικά στοιχεία χρειάζονται οι αρθρώσεις;

Τα συχνά φορτία στις αρθρώσεις προκαλούν φθορά. Για να αποφύγετε ταλαιπωρία όταν κάνετε το αγαπημένο σας πράγμα ή τον αθλητισμό, πρέπει να φροντίσετε σωστά την υγεία σας.

Στην εποχή μας, η ασθένεια των αρθρώσεων δεν είναι μόνο μια ασθένεια των ηλικιωμένων, ακόμη και τα παιδιά είναι ευαίσθητα σε αυτήν.

Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι το φαγητό δεν είναι σωστά ισορροπημένο. Η σύνδεση μεταξύ των προϊόντων και της σύνθεσης του αρθρικού ιστού αποδείχθηκε με επιστημονικά μέσα. Μπορεί να χάσει την ελαστικότητα λόγω των προϊόντων υψηλής θερμιδικής αξίας και των εκλεπτυσμένων προϊόντων.

Χρήσιμες ουσίες για τις αρθρώσεις μπορούν να θεωρηθούν αυτές που περιέχουν αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα.

Τα αντιοξειδωτικά είναι οι κύριοι εχθροί των ελεύθερων ριζών που προκαλούν πόνο στις αρθρώσεις ως αποτέλεσμα διαφόρων ασθενειών.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα σύνολο βιταμινών, μεταξύ των οποίων το A, C, E και το σελήνιο ιχνοστοιχείων.

Ακόμα και η παρουσία ενός από αυτά στο προϊόν μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών:

• Η βιταμίνη C περιέχει τα περισσότερα φρούτα (πορτοκάλια, ανανά, γκρέιπφρουτ, ακτινίδιο) και λαχανικά (κόκκινη πιπεριά, μπρόκολο, σπαράγγια).
• Η βιταμίνη Ε είναι παρούσα σε επαρκείς ποσότητες στα δημητριακά, τα φιστίκια και τα ηλιέλαιο, στα αβοκάντο.
• Η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε συκώτι χοιρινού κρέατος, καρότα, σκόρδο, μπρόκολο, τυρί cottage και θάμνος.
• Το σελήνιο περιέχει πλιγούρι βρώμης, σολομό, αποφλοιωμένο ρύζι.

Η προστασία των αρθρώσεων και των συνδέσμων από δυσφορία και οίδημα μπορεί να παράσχει ορισμένα λιπαρά οξέα, ειδικά ωμέγα-3.

Πηγές τέτοιων οξέων είναι: λιπαρά ψάρια, για παράδειγμα, είδη σολομού, πράσινα λαχανικά, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως και σπόροι.

Η διατροφή για να βοηθηθούν οι αρθρώσεις πρέπει να είναι ισορροπημένη.

Για κάθε ασθένεια, ένας ειδικός κατάλογος προϊόντων είναι χρήσιμος, αλλά υπάρχουν και κοινές για όλους.

Κοινά Προϊόντα - Top 10 Best

Ποια προϊόντα είναι πιο χρήσιμα για τις αρθρώσεις:

1. Ψάρια - τόνος, σολομός, σκουμπρί, πέστροφα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Θα είναι ένα σημαντικό προϊόν για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
2. Η σόγια είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
3. Η χρήση του ελαιολάδου είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Περιέχει μια ουσία παρόμοια σε δράση με αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο λάδι που έχει αυτό το αποτέλεσμα. Τα αβοκάντο και τα λάδια καρυδιάς δεν είναι κατώτερα, αλλά κάπως ανώτερα από τα οφέλη της ελιάς. Αξίζει να τα τρώμε για οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα.
4. Οι επιστήμονες στις μελέτες τους κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το κεράσι έχει αντιφλεγμονώδη δράση λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών σε αυτό. Αυτό το μούρο μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των επιθέσεων ουρικής αρθρίτιδας. Το κεράσι μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μούρα: φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα. Βρήκαν επίσης ανθοκυανίνες.
5. Η βιταμίνη D μαζί με το ασβέστιο επηρεάζει την ενίσχυση των οστών. Η παρουσία του στο σώμα είναι απαραίτητη και μπορείτε να το πάρετε από τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, τυρί, γιαούρτι. Αντικαταστήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για την παράδοση της βιταμίνης D ικανή για όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και το ιχθυέλαιο.
6. Για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας και την επιβράδυνση της εξέλιξης της οστεοαρθρίτιδας, χρειάζεστε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Κ και C. Περιλαμβάνονται σε πλεόνασμα στο μπρόκολο. Επίσης, αυτό το λάχανο είναι πλούσιο σε ασβέστιο.
7. Το πράσινο τσάι μπορεί να επιβραδύνει την καταστροφή του χόνδρου και να μειώσει τη φλεγμονή. Περιέχει αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες. Μελέτες έχουν βρει ότι ένα από τα αντιοξειδωτικά (epigallocatechin-3-gallate) μπορεί να εμποδίσει την παραγωγή μορίων που προκαλούν ρευματοειδή αρθρίτιδα και πόνο στην σπονδυλική στήλη.
8. Για την πρόληψη της αρθρίτιδας και τη διατήρηση υγιών αρθρώσεων, είναι απαραίτητο να ληφθεί επαρκής ποσότητα βιταμίνης C. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε εσπεριδοειδή και ακτινίδια.
9. Ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και η ρευματοειδής αρθρίτιδα προκαλούνται από την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) στο αίμα. Οιοδήποτε δημητριακά ολικής αλέσεως έχει χαμηλό περιεχόμενο.
10. Τα φασόλια είναι μια άλλη πηγή για τη μείωση της CRP. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και φυτικών ινών.

Για τους χόνδρους, το κολλαγόνο είναι μια πολύ σημαντική ουσία. Ένα μεγάλο μέρος του περιέχεται στα πιο κοινά πιάτα: ζελέ ψάρια, ασπιτικό, λιπαρό ζωμό.

Το κυριότερο είναι να μην καταχραστούν τέτοια προϊόντα, παρατηρώντας μια λογική ισορροπία μεταξύ των οφελών και των αρνητικών επιπτώσεων των λιπών.

Πώς να μαγειρεύω ζελέ για υγιείς αρθρώσεις;

Για να μαγειρέψετε νόστιμο ζελέ, θα πρέπει να πάρετε λιπαρά κρέατα (μπορείτε να τα πουλερικά, το χοιρινό ή το βόειο κρέας):

• Για να πάρετε το ζελέ είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα μέρη που περιέχουν χόνδρο.
• Συχνά χρησιμοποιείτε χοιρινό ή μοσχάρι και βόδι.
• Το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα (τουλάχιστον 8 ώρες) σε χαμηλή φωτιά με μπαχαρικά, κρεμμύδια, καρότα και αλάτι, τότε σχηματίζεται λιπαρός ζωμός.
• Στη συνέχεια κομμάτια κρέατος αποσυναρμολογούνται σε ίνες, απλώνονται σε πιάτα και χύνεται με ζωμό. Στη συνέχεια, το πιάτο για κατάψυξη πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο.
• Εκτός από το κολλαγόνο, καθώς και ο φώσφορος, το ασβέστιο, ο χαλκός και οι βιταμίνες Α, Β και C περιέχονται στο ψύχος. Ακόμη και παρά τα οφέλη, είναι συχνά αδύνατο να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο πιάτο. Αλλά μπορείτε να εναλλάσσετε με άλλα υγιεινά πιάτα, για παράδειγμα, σούπα ψαριών, aspic.

Λοιπόν, ίσως όλα αυτά που θα ήθελα να σας πω για το φαγητό των αρθρώσεων ☺ Τρώτε σωστά και αφήστε τις αρθρώσεις σας να είναι υγιείς!

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν αυτές οι αναρτήσεις:

Σας υπενθυμίζω το πλεονέκτημα της εγγραφής σε ενημερώσεις ιστολογίου και θα είμαι ευγνώμων για την επανάληψη του άρθρου για τους φίλους και τους συνδρομητές σας.

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, σε νέες συναντήσεις.

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/produkty-poleznye-dlya-sustavov/

Χρήσιμα προϊόντα για αρθρώσεις, χόνδρους και συνδέσμους: συμβουλές διατροφής

Σήμερα προσφέρουμε ένα άρθρο με θέμα: "Χρήσιμα προϊόντα για αρθρώσεις, χόνδρους και συνδέσμους: συμβουλές για σωστή διατροφή". Προσπαθήσαμε να περιγράψουμε τα πάντα καθαρά και λεπτομερώς. Εάν έχετε ερωτήσεις, ρωτήστε στο τέλος του άρθρου.

Όλες οι ασθένειες των αρθρώσεων χωρίζονται κατά κανόνα σε αρθρίτιδα και αρθροπάθεια: οι πρώτες είναι μια ομάδα ασθενειών φλεγμονώδους φύσης, οι τελευταίες είναι χρόνιες, που κατά κανόνα οφείλονται σε μεταβολική διαταραχή. Και αυτοί και άλλοι πρέπει να αντιμετωπίζονται με φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, ένα ειδικό μενού μπορεί να βοηθήσει τους αρμούς.

Γιατί οι αρθρώσεις πόνο;

Η αιτία του πόνου στις αρθρώσεις, που προκύπτουν από καιρό σε καιρό, μπορεί να είναι σχεδόν οποιαδήποτε ασθένεια: η γρίπη, οι εντερικές λοιμώξεις, οι καρδιαγγειακές παθήσεις κ.λπ. Αλλά αν ο πόνος είναι σταθερός, τότε οι παράγοντες που προκαλούν την ανάπτυξή του, άλλοι.

1. Υπερβολικό βάρος. Αυτός είναι ο λόγος που θεωρείται ο πρώτος εχθρός για τις αρθρώσεις γονάτων. Κάθε 500 γραμμάρια αυξάνει το φορτίο στον υαλώδη χόνδρο, πράγμα που εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία της άρθρωσης. Και ο χόνδρος απλά φθείρεται.
2. Κατάχρηση αλκοόλ και ορισμένων άλλων προϊόντων. Μια μεγάλη ποσότητα τηγανισμένων, λιπαρών και καπνισμένων και ιδιαίτερα σε συνδυασμό με αλκοόλ προκαλεί αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα. Οι κρύσταλλοι της εναποτίθενται στους αρμούς, σχηματίζοντας εξογκώματα με την πάροδο του χρόνου.
3. Τραυματισμοί. Ως αποτέλεσμα της βλάβης της άρθρωσης (για παράδειγμα, κάταγμα), μια λοίμωξη μπορεί να διεισδύσει σε αυτήν και να προκαλέσει φλεγμονή. Επίσης, ο τραυματισμός μπορεί να είναι κλειστός και λιγότερο σοβαρός από το κάταγμα, αλλά ο χόνδρος έχει υποστεί βλάβη.
4. Ηλικία και κληρονομικότητα. Εάν οι γονείς ή άλλοι στενοί συγγενείς είχαν χρόνιες παθήσεις των αρθρώσεων, τότε ο κίνδυνος να επαναληφθεί η μοίρα τους αυξάνεται σε ένα άτομο αρκετές δεκάδες φορές σε σύγκριση με εκείνους που δεν είχαν τέτοια προβλήματα στην οικογένεια. Αυτό συνδυάζεται με την ηλικία.
5. Οποιαδήποτε ασθένεια αρθρώσεων είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Και μερικοί είναι εντελώς ανίατοι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να πραγματοποιηθεί η έγκαιρη πρόληψη, η οποία θα πρέπει να συνίσταται σε μέτρια σωματική άσκηση, έλεγχο βάρους και, φυσικά, σωστή διατροφή.

Πρόληψη ασθένειας συνδέσμων

Οι δέσμες στο σώμα εκτελούν διάφορες λειτουργίες:

• Διατήρηση: στερεώστε τα αρθρώματα και τα εσωτερικά όργανα σε μια συγκεκριμένη θέση.
• Η λειτουργία του "μαλακού σκελετού" ενός ατόμου: δημιουργεί στήριξη για ορισμένα στοιχεία των οργάνων.
• Σχηματίζοντας: μαζί με τα οστά, δημιουργούν ένα ορισμένο σχήμα μερικών τμημάτων του σκελετού.

Τα σύμπλοκα αποτελούνται από συνδετικό ιστό και όλες οι ασθένειες των συνδέσμων συνδέονται κατά κάποιο τρόπο με τη βλάβη αυτού του ιστού.

Εάν ο συνδετικός ιστός είναι ασταθής, τότε είναι δυνατή η μετατόπιση των εσωτερικών οργάνων, η χαλάρωση των αρθρώσεων κ.λπ. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να πραγματοποιηθεί η πρόληψη της νόσου των συνδέσμων:

• Συνεργαστείτε στη φυσική θεραπεία.
• Αφήστε τις κακές συνήθειες.
• Ρίχνετε τακτικά μια πορεία βιταμινών.
• Παρακολουθήστε τη διατροφή σας.

Επιβλαβή προϊόντα για αρθρώσεις και συνδέσμους - τι πρέπει να αρνηθούμε στη διατροφή;

Πριν μιλήσουμε για το τι πρέπει να είναι το μενού για την πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων και των συνδέσμων, είναι απαραίτητο να προσδιοριστούν τα επιβλαβή για αυτούς προϊόντα. Μετά από όλα, μόνο με την εξάλειψή τους από τη διατροφή σας, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο των αντίστοιχων ασθενειών αρκετές φορές.

Τι είναι κακό για τους αρθρώσεις και τους συνδέσμους:

• Ανθρακούχα ποτά. Περιέχουν φρουκτόζη, η οποία αυξάνει αρκετές φορές το επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα. Και αυτό το οξύ είναι γνωστό ότι αποτίθεται με τη μορφή κρυστάλλων στις αρθρώσεις.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει συμπυκνωμένο γάλα, αρτοσκευάσματα, στα οποία προστίθεται σκόνη ψησίματος, επεξεργασμένο τυρί, ραβδάκια καβουριού.
• Καπνιστό και επιτραπέζιο φαγητό. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ανόργανων αλάτων που ερεθίζουν τον αρθρικό σάκο και προκαλούν φλεγμονή.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη. Αυτά είναι ο καφές, η σοκολάτα, τα παραπροϊόντα, η ζύμη και κάποια θαλασσινά. Όταν τα πουρίνες καταστρέφονται στο σώμα, σχηματίζεται γαλακτικό οξύ, η περίσσεια του οποίου οδηγεί σε ουρική αρθρίτιδα.
• Σπανάκι, ραπανάκι, λάκκο, μαύρο πιπέρι, σπόροι παπαρούνας, μαϊντανός κλπ. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος, που ερεθίζει τον συνδετικό ιστό και μπορεί επίσης να κατατεθεί σε κρυσταλλική μορφή.

Φυσικά, εάν χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα σπάνια και σε μικρές ποσότητες, παρακολουθήστε το βάρος σας και μην καθίσετε χωρίς κίνηση, τότε είναι απίθανο να αντιμετωπίσετε σοβαρές βλάβες στις αρθρώσεις.

Χρήσιμα προϊόντα για τους συνδέσμους και τις αρθρώσεις

Είναι γνωστό ότι οι σύνδεσμοι και οι αρθρώσεις ενισχύονται από β-καροτένιο, βιταμίνες Ε, C, Β12, σελήνιο, σίδηρο, καθώς και βλεννοπολυσακχαρίτες και λιπαρά οξέα. Από αυτό προκύπτει ότι για την πρόληψη ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος, είναι απαραίτητο να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα που περιέχουν αυτές τις ουσίες.

Τι είναι χρήσιμο για τους αρθρώσεις και τους συνδέσμους:

1. Το σελήνιο μαζί με τη βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση των ιχνοστοιχείων που εμποδίζουν τη βλάβη του συνδετικού ιστού και του χόνδρου. Τα στοιχεία αυτά περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα:

• Λάχανο
• Μαύρη σταφίδα.
• Λεμόνι
• Πίτουρο σίτου.
• Καλαμπόκι
• Ντομάτες

1. Το βήτα καροτένιο διατηρεί την ελαστικότητα των συνδέσμων και την κινητικότητα των αρθρώσεων. Περιέχονται σε φυτικές τροφές:

• Καρότα
• Βερίκοκο.
• Πεπόνι.
• Πράσινη σαλάτα

1. Βιταμίνη Ε - ο πρώτος βοηθός στον αγώνα κατά των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στους ιστούς. Τα προϊόντα που το περιέχουν σε επαρκείς ποσότητες είναι:

• Μπρόκολο
• Φιστίκια
• Αμύγδαλο
• Θαλασσινό δέντρο
• Σπόροι κολοκύθας.
• Rosehip

1. Η βιταμίνη Β12 έχει αντιφλεγμονώδη δράση, επομένως είναι απαραίτητη όταν η ασθένεια έχει ήδη εκδηλωθεί. Περιλαμβάνονται στα προϊόντα:

• Φυσικό γάλα.
• Καβούρια και αστακοί.
• Στρείδια
• Κρόκο αυγού.

1. Ο σίδηρος μειώνει την ποσότητα των φωσφορικών αλάτων στο σώμα (και η περίσσεια τους, όπως ειπώθηκε, είναι πολύ επιβλαβής). Προϊόντα που περιέχουν σίδηρο:

• Κόκκινο κρέας χωρίς λίπος.
• Μανιτάρια
• Όσπρια
• Κακάο
• Πράσινοι

1. Οι βλεννοπολυσακχαρίτες δεν μπορούν μόνο να διατηρήσουν την καλή λειτουργία των αρθρώσεων, αλλά επίσης να συμβάλουν στην αποκατάσταση του ιστού χόνδρου. Προϊόντα που περιέχουν αυτές τις ουσίες:

• Sea Kale
• Τόνες και χόνδροι στο κρέας.

Μια κοινή αιτία πόνου στη σπονδυλική στήλη, στις αρθρώσεις και τους συνδέσμους είναι οι καταστρεπτικές εκφυλιστικές διαδικασίες που συμβαίνουν λόγω της έλλειψης βασικών στοιχείων στο σώμα μας. Αυτή η ασθένεια μπορεί να είναι οστεοαρθρίτιδα. Η θεραπεία με φάρμακα σε αυτή την περίπτωση συχνά βοηθά μόνο προσωρινά να ανακουφίσει ένα σύμπτωμα του πόνου, αλλά δεν λύνει το ίδιο το πρόβλημα. Για να σταματήσει η ίδια η διαδικασία, χρειάζονται επιπλέον φάρμακα, καθώς και κατάλληλη ισορροπημένη διατροφή για τις αρθρώσεις.

Καλή διατροφή για τις αρθρώσεις: υγιεινά τρόφιμα

Οποιαδήποτε ειδική δίαιτα για αρθρίτιδα είναι αρκετά δύσκολο να υποδειχθεί. Μπορούμε να προτείνουμε μόνο μερικά πιάτα και προϊόντα που θα είναι χρήσιμα για την ενίσχυση των αρθρώσεων και των συνδέσμων.

Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για πιάτα που περιέχουν βλεννοπολυσακχαρίτες (ένα ανάλογο του υαλουρονικού οξέος, της ηπαρίνης, της θειικής χονδροϊτίνης) και του κολλαγόνου.

Ο ρόλος των βλεννοπολυσακχαριτών και του κολλαγόνου στη διατροφή

Βλεννοπολυσακχαρίτες - υδρογονάνθρακες, σύμπλοκα πολυμερών πρωτεϊνών που αποτελούν τον συνδετικό ιστό.

Είναι παρόντες σε:

• Οστεώδης ιστός
• Periosteum
• Χόνδρο
• Συνωμικό υγρό
• Πακέτα
• Υαλοειδές χιούμορ

Ιδιότητες βλεννοπολυσακχαριτών:

• Λιπαίνουν τις αρθρώσεις
• Δώστε την ελαστικότητα των υφασμάτων

Το κολλαγόνο είναι η πρωτεϊνική βάση του χόνδρου, των οστών, των τενόντων των συνδέσμων, του δέρματος και άλλων τύπων συνδετικού ιστού του σώματος. Είναι επίσης σημαντικό για την ενίσχυση της αντοχής και της ελαστικότητας.

Κύρια πιάτα για αρθρώσεις και χόνδρο

Τα πιάτα που περιέχουν υψηλά επίπεδα κολλαγόνου και βλεννοπολυσακχαριτών περιλαμβάνουν τέτοια παραδοσιακά, αγαπημένα πιάτα των ανθρώπων:

• Ζελέ (ασπιτικό, ζελέ)
• Αλατισμένα ψάρια
• Λίπος λίπους

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία τους και γενικά είναι πολύ απλές.

Πόσο ψημένα ασκήσουν

1. Τα λιπαρά κρέατα (πουλερικά ή χοιρινά) ή τα θαλάσσια ψάρια λαμβάνονται για μαγείρεμα:

Ιδιαίτερα καλά αποδεικνύεται ζελέ από τον παλιό κόκορα και χοιρινά παραπροϊόντα (πόδια, ουρά - όλα εκείνα τα μέρη όπου υπάρχει ο μεγαλύτερος χόνδρος και οι σύνδεσμοι). Το ζελέ σπάνια χρησιμοποιείται

Το κρέας ή τα παραπροϊόντα είναι βρασμένα με μπαχαρικά για τρεις έως τέσσερις ώρες - κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και λιπαρό ζωμό

Τα τεμάχια περιεχομένου κατανέμονται ομοιόμορφα στις πλάκες και χύνεται ο ζωμός

Μετά την ψύξη, οι πλάκες τοποθετούνται στο ψυγείο ή βγαίνουν στο κρύο (το χειμώνα)

Το Aspic μπορεί επίσης να μαγειρευτεί από οποιοδήποτε κρέας εάν δεν είναι δυνατό να επιλέξετε ένα πιο κατάλληλο. Ελλείψει της επιθυμητής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γλουτένης, η ζελατίνη μπορεί να προστεθεί στον ζωμό (προϊόν φυσικού μεταποιημένου ζωικού κολλαγόνου)

Τα οφέλη και η βλάβη του brawn

Εκτός από το κολλαγόνο, το ασπιτικό περιέχει επίσης:

• Ανόργανα ιχνοστοιχεία σημαντικά για την ενίσχυση των συνδέσμων και των αρθρώσεων:
  Ασβέστιο, φώσφορος, χαλκός, θείο
• Βιταμίνες Α, Β και Γ

Αλλά καταναλώνουν συνεχώς ασπτικό κρέας για την ενίσχυση των συνδέσμων δεν μπορεί. Δεν είναι περίεργο αυτό το πιάτο προετοιμάζεται κυρίως κατά τις αργίες:

• Είναι πάρα πολύ υψηλή σε θερμίδες και σκληρή για το συκώτι, τη χοληδόχο κύστη, το πάγκρεας.
• Αυξάνει τη χοληστερόλη στο αίμα
• Λόγω της ελλιπούς απορρόφησης όλων των κολλαγόνων κατά τη διάρκεια της πέψης, πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες και συνεχώς, πράγμα που είναι αδύνατο

Ζελέ ψαριών και ζελέ φρούτων

Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα ιχθυάλευρα ή τα ζελέ των φρούτων:

• Αυτά τα πιάτα είναι λιγότερες θερμίδες.
• Τα ψάρια είναι πολύ πλούσια σε ασβέστιο και φώσφορο, ιδιαίτερα αυτές οι ποικιλίες:
  σκουμπρί, σαρδέλα, πέρκα, ρέγγα, σολομός
• Τα προϊόντα φρούτων αποτελούν πραγματική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών ολόκληρου του φάσματος.

Προϊόντα Κοινής Ενίσχυσης

Για τις αρθρώσεις είναι κατάλληλα προϊόντα στα οποία υπάρχει πολύ ασβέστιο και φώσφορος

Σε ποια άλλα προϊόντα, εκτός από ζωμούς και ζελέ, υπάρχει πολύ ασβέστιο και φώσφορο - τα βασικά στοιχεία που είναι σημαντικά για την ενίσχυση των αρθρώσεων;

• Το ασβέστιο βρίσκεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα τυριά που έχουν υποστεί ζύμωση.
  Ωστόσο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να λαμβάνονται ταυτόχρονα με φυτά που περιέχουν οξαλικό οξύ: εσπεριδοειδές, σπανάκι, ραβέντι
• Επίσης, πολλά Ca σε λάχανο (λευκό λάχανο και μπρόκολο)
• Ο φώσφορος, εκτός από τα ψάρια, είναι πλούσιος σε θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, καβούρια, καλαμάρια)

Προϊόντα βιταμίνης D

Καμία δίαιτα ασβεστίου δεν θα είναι πλήρης εάν δεν είναι συμπληρωμένη με προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη D - απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και την ενίσχυση των αρθρώσεων και των συνδέσμων.

Η βιταμίνη D βρίσκεται στο ήπαρ ψαριού, στον κρόκο αυγού, στο βούτυρο.

Φυτικά προϊόντα για αρθρώσεις

Η διατροφή των αρθρώσεων πρέπει επίσης να περιλαμβάνει πολλά ωμά φρούτα και λαχανικά, καθώς τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα χάνουν τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες όταν βράζουν.

Μπορείτε να προτείνετε τα ακόλουθα είδη φυτικών προϊόντων:

1. Μήλα - μια πηγή βιταμίνης C και σιδήρου
   Πολλή βιταμίνη C είναι επίσης:
   Μαύρη σταφίδα, φράουλα, άγρια ​​φράουλα, τριαντάφυλλο, εσπεριδοειδή, σκόρδο
2. Καρότα, πεπόνια, ντομάτες, σέλινο, μαϊντανό - πηγή βιταμίνης Α
3. Τεύτλα, κολοκύθα, μπρόκολο, μάνγκο, ηλιέλαιο - περιέχει βιταμίνη Ε
4. Υπάρχουν αρκετοί μαγγάνιο και αμινοξέα στα φασόλια.
5. Η πηγή των ακόρεστων ω-λιπαρών οξέων είναι:
   Φυτικά έλαια, ηλιόσποροι, καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια
6. Βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, πράσινα λαχανικά, πίτουρα - περιέχουν πολύ μαγνήσιο

Αλληλεπιδραστικά στοιχεία στη διατροφή

Εάν θέλετε να δημιουργήσετε έξυπνα τη διατροφή σας, χωρίς να ξεχνάτε ένα απαραίτητο απαραίτητο στοιχείο για τις αρθρώσεις, βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε προϊόντα με θείο και σελήνιο στη διατροφή σας.

Γιατί χρειαζόμαστε αυτά τα εξαιρετικά σπάνια αναφερθέντα και φαινομενικά περιττά στοιχεία;

• Το γεγονός είναι ότι χωρίς θείο, η σύνθεση του κολλαγόνου και των βλεννοπολυσακχαριτών στο χόνδρο και τους συνδέσμους των αρθρώσεων είναι αδύνατη.
• Χωρίς σελήνιο, η εναπόθεση θείου σε χόνδρους είναι αδύνατη.

Επίσης, δεν απορροφάται βιταμίνη Α, αν πάρετε επιπλέον βιταμίνη Ε.

Αποδεικνύεται ότι όλα τα στοιχεία της τροφικής αλυσίδας, όπου ένας κρίκος συνδέεται με έναν άλλο, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιούνται ξεχωριστά:

Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης, συμπεριλαμβανομένων όλων των απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.

Κανόνες διατροφής στις ασθένειες των αρθρώσεων

Η σωστή διατροφή για τη σπονδυλική στήλη και τις αρθρώσεις:

• Χρησιμοποιείτε μόνο ωμά ή βρασμένα βιολογικά τρόφιμα.
• Απόρριψη:
  • Κονσέρβες τροφίμων
  • Καπνιστό και τηγανητό φαγητό
  • Ζωικά λίπη (εκτός από το βούτυρο σε μικρές ποσότητες), υδρογονάνθρακες, γλυκά
  • Τυριά, πικάντικα καρυκεύματα
  • Αφρώδες νερό
  • Συχνή χρήση καφέ και αλκοόλ
• Αντικαταστήστε τα γλυκά με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, κομπόστα φρούτων και ζελέ, ζελέ
• Είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε φρέσκους χυμούς καθημερινά:
  • τεύτλα και καρότο
  • μήλο
  • γκρέιπφρουτ
  • πορτοκαλί
  • από το λάχανο και το σέλινο

Βίντεο: Οι αρθρώσεις βλάπτονται λόγω ακατάλληλης διατροφής.

Οι αρθρώσεις είναι κινητές αρθρώσεις οστών, καλυμμένες με αρθρικούς σάκους, εντός των οποίων υπάρχει αρθρικό (λιπαντικό) υγρό. Οι αρθρώσεις βρίσκονται εκεί όπου υπάρχει μια καθαρή κίνηση: κάμψη και επέκταση, απαγωγή και προσαγωγή, περιστροφή.

Οι αρθρώσεις διαιρούνται σε απλές (αποτελούμενες από δύο οστά) και σύνθετες (που συνδυάζουν τρία ή περισσότερα οστά). Γύρω τους είναι οι περιαρθρινοί ιστοί: μύες, σύνδεσμοι, τένοντες, αγγεία και νεύρα, που ευθύνονται για την κανονική απόδοση της άρθρωσης.

Οποιαδήποτε αρνητική επίδραση στον περιβάλλοντα ιστό αντικατοπτρίζεται άμεσα στο έργο της άρθρωσης.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι κατά τη διάρκεια της ζωής των αρθρώσεων των δακτύλων μειώνονται, κατά μέσο όρο, 25 εκατομμύρια φορές!

Τα πιο ευεργετικά προϊόντα για τις αρθρώσεις

• Χαμηλό κόκκινο κρέας, γλώσσα, αυγά. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε σίδηρο, συμβάλλοντας στην απομάκρυνση της περίσσειας φωσφόρου.
• Πράσινα λαχανικά, βερίκοκα, σταφίδες, ημερομηνίες, δαμάσκηνα, πίτουρο, μέλι φαγόπυρο. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε μαγνήσιο - ένα στοιχείο υπεύθυνο για την υγεία των νεύρων που εξυπηρετούν τις αρθρώσεις.
• Παγωτό Επιτρέπεται η χρήση μόνο παγωτού κρέμα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Περιέχει υγιή λίπη και ασβέστιο.
• Ψάρια και θαλασσινά. Περιέχει οργανικό (χρήσιμο) φώσφορο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τις αρθρώσεις.
• Γάλα, τυρί cottage και τυρί. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε οργανικό ασβέστιο, το οποίο, σε αντίθεση με τα ανόργανα, δεν έχει τη συνήθεια να εναποτίθεται με τη μορφή πέτρων, αλλά χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των οστών και τη διατήρηση της ηλεκτρολυτικής ισορροπίας στα κύτταρα του σώματος. (Δεν είναι απαραίτητο να συνδυαστεί με προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ: κονίστρα, ραβέντι, σπανάκι).
• Θαλασσινό λάχανο, χόνδρο, και όλα αυτά που κάνουν ζελέ και αυλάκωση. Αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια σε βλεννοπολυσακχαρίτες, που εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία της άρθρωσης, καθώς είναι παρόμοια με το αρθρικό υγρό.
• Ζελατίνη. Όπως και τα προηγούμενα προϊόντα, έχει αποτέλεσμα πηκτωματοποίησης. Αλλά εκτός από αλμυρά πιάτα, μπορεί επίσης να προστεθεί σε όλα τα είδη χυμών, να πάρει ένα μεγάλο ζελέ.
• Το συκώτι ψαριού, το βούτυρο, ο κρόκος αυγού. Περιέχουν βιταμίνη D, υπεύθυνη για τη διατήρηση του ασβεστίου στα οστά.
• Ρέγγα, ελαιόλαδο. Η πηγή της βιταμίνης F, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση στις αρθρώσεις.
• Εσπεριδοειδή, τριαντάφυλλο, σταφίδα. Μια αξιόπιστη πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διατροφή των αρθρώσεων.

Γενικές συστάσεις

Προκειμένου να διατηρηθούν οι αρθρώσεις υγιείς, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα λαχανικά τουρσί. Είναι καλύτερα να ζυμώσουν.

Τρόφιμα για να μαγειρέψουν σε ένα μπολ σμάλτο, για να διατηρήσουν τις βιταμίνες.

Τα φρούτα και τα μούρα για χειμερινή χρήση πρέπει είτε να αποξηραθούν είτε να καταψυχθούν. Σε αυτή την περίπτωση, όλες οι βιταμίνες θα σωθούν.

Όταν μαγειρεύετε λαχανικά και φρούτα, μειώστε το χρόνο θερμικής επεξεργασίας για να διατηρήσετε τις βιταμίνες.

Προϊόντα επιβλαβή για τις αρθρώσεις

• Προϊόντα που περιέχουν ανόργανα φωσφορικά άλατα. Μεταξύ αυτών οδηγούν: ανθρακούχα ποτά, ψωμί από υψηλής ποιότητας αλεύρι, σκόνη ψησίματος που προστίθεται στο ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, ραβδιά καβουριών, επεξεργασμένο τυρί, παγωτό (τα περισσότερα είδη). Η χρήση αυτών των προϊόντων μπορεί να φέρει το χρόνο που η οστεοπόρωση και η δυσκαμψία θα γίνουν σταθεροί σύντροφοι στη ζωή και οι ρευματολόγοι, οι νευρολόγοι και οι ορθοπεδικοί θα γίνουν καλύτεροι φίλοι.
• Μαριναρισμένα και καπνιστά προϊόντα. Περιέχουν πολλά ανόργανα άλατα που ερεθίζουν τον αρθρικό σάκο, προκαλώντας φλεγμονή και παραμόρφωση των αρθρώσεων.
• Τσάι, σοκολάτα, καφές, λιπαρό χοιρινό, φακές, ήπαρ. Περιέχουν πουρίνες που προκαλούν αλλαγές στον αρθρικό σάκο. Είναι η κύρια αιτία της ουρικής αρθρίτιδας.
• Σέρινο, σπανάκι, ραπανάκι. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος, που ερεθίζει τα περιμακρυλιακά νεύρα και διαταράσσει τη διατροφή των αρθρώσεων.

Έχουμε συγκεντρώσει τα πιο σημαντικά σημεία σχετικά με τη διατροφή για τις αρθρώσεις σε αυτή την εικόνα και θα είμαστε ευγνώμονες εάν μοιραστείτε μια φωτογραφία σε ένα κοινωνικό δίκτυο ή ένα blog με ένα σύνδεσμο προς αυτή τη σελίδα:

Διαβάστε επίσης για τη διατροφή για άλλα όργανα:

Σε μια προσπάθεια να διασφαλίσουμε ότι οι αρθρώσεις μας εκτελούν τις λειτουργίες τους όσο το δυνατόν περισσότερο και είναι κινητές, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η σωστή διατροφή των αρθρώσεων είναι ο κύριος παράγοντας. Οι αρθρώσεις ονομάζονται αρθρώσεις των οστών, ενώ η κινητικότητά τους παρέχεται από τους αρθρικούς σάκους που περιέχουν λιπαντικό υγρό. Οι αρθρώσεις είναι απλές όταν συνδέουν δύο οστά και σύνθετοι αρμοί είναι εκείνοι που συνδέουν τρία ή περισσότερα οστά. Γύρω από τις αρθρώσεις είναι οι μύες, οι τένοντες, οι σύνδεσμοι, τα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία. Όλοι αυτοί οι ιστοί εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία της άρθρωσης, αλλά, με τη σειρά της, απαιτούν προσεκτική θεραπεία.

Αυτό που επηρεάζει αρνητικά τις αρθρώσεις

Εκτός από γνωστές ασθένειες (για παράδειγμα, αρθροπάθεια), μερικοί άλλοι παράγοντες επηρεάζουν επίσης την υγεία των αρθρώσεων.
Στον αθλητισμό, οι αρθρώσεις βιώνουν το μεγαλύτερο βάρος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνα τα αθλήματα όπου είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί η μέγιστη δύναμη ή η αντοχή του κινητήρα. Αυτά περιλαμβάνουν την άρση βαρών, τη γυμναστική, την πατινάζ σε σχήμα και πολλά άλλα. Ακόμα και απλές ασκήσεις στις άνισες ράβδοι φέρουν αυξημένο φορτίο στις αρθρώσεις.
Επιπλέον, οι αρθρώσεις, όπως και ολόκληρο το σώμα, υπόκεινται στη διαδικασία γήρανσης. Επιπλέον, αυτές οι διαδικασίες δεν επηρεάζονται από την πραγματική ηλικία, αλλά από την ποιότητα ζωής. Τα όργανα γερνούν με έλλειψη σωματικής δραστηριότητας και με ακατάλληλη διατροφή. Συνεπώς, για να παραταθεί η νεολαία του σώματος και η υψηλής ποιότητας κινητική δραστηριότητα, είναι απαραίτητο να τρώμε υγιεινά προϊόντα για τις αρθρώσεις. Αλλά κάποιες προτιμήσεις στα τρόφιμα πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Για να παρατείνετε τη νεότητα των αρθρώσεων και η κινητικότητά τους πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή σας:

1. Κρέας από λιπαρά είδη, αποξηραμένα ψάρια, καπνιστά προϊόντα και φασόλια
2. Όλα τα προϊόντα μαγειρεύονται με το τηγάνισμα. Είναι καλύτερα στον ατμό ή ψημένο.
3. Ανθρακούχα ποτά. Μπορούν εύκολα να ανταλλάσσονται για χυμούς, ποτά φρούτων, ζελέ ή χυμό φρούτων.
4. Γλυκό ζαχαροπλαστείο, κουλουράκια, γλυκά. Αντ 'αυτού, ζελέ ή μαρμελάδα από φρέσκα μούρα θα είναι χρήσιμη.
5. Όλα τα προϊόντα που περιέχουν φωσφορικά, τα οποία συσσωρεύονται στις αρθρώσεις, προκαλούν οστεοπόρωση. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν ραβδιά καβουριών, συμπυκνωμένο γάλα, φραντζόλες, ζύμη με σκόνη ψησίματος, αλκοολούχα ποτά, επεξεργασμένα τυριά, λουκάνικα, παγωτά (εκτός από κρέμα και γάλα).
6. Sorrel, ραπανάκι, σπανάκι - περιέχουν οξαλικό οξύ.
7. Προϊόντα που περιέχουν πουρίνη, που προκαλεί την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας. Το πουρίνη βρίσκεται στον καφέ, σε οποιοδήποτε τσάι, σοκολάτα, συκώτι, λιπαρά κρέατα και φακές.

Οφέλη Προϊόντα

Το φαγητό που τρώμε μπορεί να αποφέρει μεγάλο όφελος για τους αρθρώσεις και τους περιβάλλοντες ιστούς. Πρέπει να γνωρίζετε τον κατάλογο των προϊόντων που είναι πιο χρήσιμα για τις αρθρώσεις και, ει δυνατόν, να προσπαθήσετε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

1. Ιδιαίτερα χρήσιμα για τον χόνδρο είναι ουσίες όπως το ζελέ.

Ονομάζονται βλεννοπολυσακχαρίτες και χρησιμεύουν ως ένα είδος "λιπαντικού" για τις αρθρώσεις. Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε αυτές τις ουσίες, όπως τα μύδια, το γαρίδες, τα φύκια, οι γαρίδες. Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για την κατασκευή του πλαισίου του χόνδρου. Είναι εκκρίνεται από το ίδιο το σώμα, και επίσης βρίσκεται σε ορισμένα προϊόντα. Πολλή από αυτή την ουσία σε ζελατίνη, οστά και χόνδρο ζώων και ψαριών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση ασκών, ζελέ κρέατος, πυκνών σούπας και κορεσμένων ζωμών είναι χρήσιμη για τη διατροφή των χόνδρων. Καλό για το κολλαγόνο είναι τα συνηθισμένα μήλα. Είναι χρήσιμο να τρώνε ωμά και με τη φλούδα. Ένα μήλο που καταναλώνεται ανά ημέρα είναι μια θαυμάσια πρόληψη της αρθρίτιδας, της αρθρώσεως και πολλών ασθενειών της σπονδυλικής στήλης.

1. Το θείο και το σελήνιο παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγρασία και την αναπαραγωγή του ιστού χόνδρου των αρθρώσεων.

Το θείο βρίσκεται στο κοτόπουλο, το βόειο κρέας, τα ψάρια (σολομός καλαμάκι και λαβράκι). Αυγά, ραπάνια, κρεμμύδια, λάχανο, μήλα, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα είναι πλούσια σε αυτό το ιχνοστοιχείο. Για την ανασύσταση των αποθεμάτων σεληνίου στο σώμα θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν το μουστάκι, το σκόρδο, ο μπακαλιάρος, το μαύρο ψωμί, τα μύδια, οι γαρίδες, οι καρύδες.

1. Για την απέκκριση της περίσσειας φωσφόρου, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου, χρήσιμα προϊόντα όπως οι γλώσσες, τα αυγά, το κόκκινο άπαχο κρέας. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε σίδηρο.

1. Για τα νεύρα που περιβάλλουν την άρθρωση, ευοίωνες και πλούσιες σε μαγνήσιο τροφές είναι δαμάσκηνα, καρύδια, πίτουρο, πράσινα λαχανικά, σόγια, πικρή σοκολάτα, κακάο, ημερομηνίες, σταφίδες, βερίκοκα, καθώς και φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης.

1. Η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό συστατικό στην παροχή διατροφής στις αρθρώσεις.

Διεισδύοντας απευθείας στα κύτταρα, τα προστατεύει από την καταστροφή σε επίπεδο DNA. Είναι πλούσια σε άγριο τριαντάφυλλο, μανταρίνια, πορτοκάλια, κορινθιακή σταφίδα. Χρήσιμο και βήτα-καροτένιο, το οποίο βρίσκεται στα φρούτα με πορτοκαλί χρώμα.

1. Το Organic Bone είναι χρήσιμο για την ενίσχυση των οστών.

Όλοι οι τύποι γαλακτοκομικών προϊόντων είναι πλούσιοι σε αυτή την ουσία. Η κατανάλωσή τους πριν από το μεσημέρι συμβάλλει στον κορεσμό των οστών με ασβέστιο, καθώς κατά το δεύτερο μισό της ημέρας εκκρίνεται λόγω της ενεργού εργασίας των νεφρών.

1. Συσσωρεύουν ασβέστιο στα οστά και τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη D. Περιλαμβάνουν τον κρόκο αυγού, το βούτυρο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να αποτρέψετε ή να μειώσετε τη φλεγμονή στις αρθρώσεις, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε τρόφιμα κορεσμένα με βιταμίνη F ή λιπαρά οξέα.

Αυτά περιλαμβάνουν το ελαιόλαδο, τη ρέγγα, το σκουμπρί, τις σαρδέλες. Προκειμένου να μειωθεί η περιεκτικότητα σε αλάτι στη ρέγγα, συνιστάται να το απορροφάτε στο γάλα πριν τη χρήση.
Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη διατροφή των κυττάρων των αρθρώσεων. Κάτω από τη δράση των ελεύθερων ριζών, τα κύτταρα καταστρέφονται, πράγμα που οδηγεί σε μακροχρόνιο χρόνιο πόνο στις αρθρώσεις - αρθρίτιδα. Για να αποφευχθούν τέτοια προβλήματα, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες. Μεταξύ αυτών των προϊόντων είναι η παροχή αμυγδάλων. Οι ουσίες σε αυτό, προστατεύουν αξιόπιστα το εξωτερικό κέλυφος του κυττάρου από την καταστροφή. Μαζί με τα αμύγδαλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιόσπορους που περιέχουν βιταμίνη Ε.
Επίσης, προσθέστε ωμά λαχανικά στη διατροφή σας. Για να απομακρύνετε το αλάτι από τις αρθρώσεις, είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερού ανά ημέρα. Ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι επίσης χρήσιμος από αυτή την άποψη.

Συστάσεις στον αθλητισμό

Κάθε αθλητής γνωρίζει ότι όταν εκτελεί ορισμένες ασκήσεις, το αυξημένο φορτίο πέφτει στις αρθρώσεις, καθώς και στους μύες και τους τένοντες που τον περιβάλλουν. Για να αποφύγετε τραυματισμούς - ένα τέτοιο καθήκον αντιμετωπίζει κάθε αθλητής και αθλητής. Για αθλήματα, ειδικά επαγγελματικά, τα μικροστοιχεία των αρθρώσεων που περιέχονται σε προϊόντα δεν επαρκούν πάντοτε. Ειδικά σχεδιασμένη αθλητική διατροφή που περιέχει αυτά ή άλλα συμπληρώματα θα βοηθήσει να σωθούν οι αρθρώσεις από την καταστροφή, να ενισχυθούν οι χόνδροι και οι σύνδεσμοι.
Τα κύρια συμπληρώματα διατροφής είναι η γλυκοζαμίνη και η χονδροϊτίνη.
Η γλυκοζαμίνη βοηθά στην κατασκευή των χόνδρων και των συνδέσμων. Το φάρμακο συνδέει τα κύτταρα των ιστών και τους θρέφει με λιπαντικό υγρό, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση του χόνδρου, των αρθρώσεων, των τενόντων και των μυών γύρω τους. Αυτό το φάρμακο θα είναι χρήσιμο για όλα τα κοινά προβλήματα.
Η χονδροϊτίνη είναι ένα συστατικό του ιστού χόνδρου και χρησιμοποιείται μαζί με τη γλυκοζαμίνη. Το φάρμακο παρέχει την ελαστικότητα του χόνδρου, ως εκ τούτου, μειώνει το φορτίο στον σύνδεσμο, δίνει δύναμη στις ενώσεις των ιστών και εξασφαλίζει την ανάρρωσή τους.
Όλα τα είδη συμπληρωμάτων, που περιέχουν χονδροϊτίνη και γλυκοζαμίνη στη βάση τους, βοηθούν στην πρόληψη των τραυματισμών των αρθρώσεων και εξασφαλίζουν την αξιοπιστία και τη λειτουργικότητά τους κάτω από κάθε είδους φορτία ισχύος.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι αρθρώσεις είναι σε θέση να συσσωρεύουν από μόνοι τους υπερβολικό αλάτι. Για να αποφύγετε τις ανεπιθύμητες συνέπειες, πρέπει να πίνετε ημερησίως μη ανθρακούχο νερό σε επαρκή ποσότητα. Η πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων μπορεί να είναι απόρριψη κακών συνηθειών, τηγανητά τρόφιμα. Προσπαθήστε να αποφύγετε στη διατροφή σας πολύ αλμυρές ή επιτραπέζιες τροφές, λιπαρά κρέατα. Που πηγαίνετε σε μια υγιεινή διατροφή, πλούσια σε βιταμίνες, αμινοξέα και άλλα συστατικά, θα εξασφαλίσει στους αρθρώσεις σας μακροζωία, κινητικότητα, προστασία από φλεγμονή και χρόνιες παθήσεις.

http://tvoysustavchik.ru/poleznye-produkty-dlya-sustavov-hryaschey-i-svyazok-sovety-pravil-nogo-pitaniya/