Η κατανάλωση προϊόντων κακής ποιότητας ή έληξε, βρώμικου νερού, ψωμιού ή μη επεξεργασμένων λαχανικών μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Η ασθένεια συνοδεύεται από έμετο, ναυτία, διαταραχή σπονδυλικής στήλης. Ως θεραπεία, ο ασθενής έχει συνταγογραφήσει ειδική δίαιτα.

Διατροφικοί κανόνες για δηλητηρίαση

Για να διευκολυνθεί η ανάκτηση ενός ενήλικα, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• Ακολουθήστε το καθεστώς πόσης. Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού ημερησίως - μη ανθρακούχο νερό, γλυκόξινο και ξινό χυμό, αφέψημα βότανα ή τριαντάφυλλα, τσάι, ζελέ. Για επιπλέον επανυδάτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα διαλύματα αλατιού Oralit, Regidron.
• Οι πρώτες ημέρες τροφικής δηλητηρίασης - νηστείας. Ο ημερήσιος όγκος των μερίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150-300 γραμμάρια, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται.
• Stick κλασματική διατροφή. Υπάρχει τροφή σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά - 5-6 φορές την ημέρα.
• Τα τρόφιμα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Επιτρέπεται - μαγειρική, ατμός, ψήσιμο. Το τηγάνισμα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς.
• Λαχανικά, κρέας, φρούτα που καταναλώνονται σε μορφή εδάφους ή πουρέ. Μασήστε καλά.
• Η πρόσληψη αλατιού πρέπει να περιορίζεται σε 6-8 γραμμάρια την ημέρα.

Η βάση της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση σε ενήλικες

Η διάρκεια της διατροφής, η σειρά επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη σοβαρότητα της τροφικής δηλητηρίασης ή την παρουσία επιπλοκών. Κατά μέσο όρο, η κλινική διατροφή μετά από δηλητηρίαση σε ενήλικες συνταγογραφείται για περίοδο 4-7 ημερών.

• βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.
• Εξαλείφει τα συμπτώματα της αφυδάτωσης.
• μειώνει τα σημάδια δηλητηρίασης - εξαλείφει τη διάρροια, τη ναυτία, τον εμετό, την αδυναμία.
• διευκολύνει το έργο της χοληδόχου κύστης και του ήπατος.
• αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα.

Το πιο επικίνδυνο φαγητό σε περίπτωση δηλητηρίασης

Μια διατροφική διατροφή με δηλητηρίαση των τροφίμων σε ενήλικες συνεπάγεται πλήρη απόρριψη των ακόλουθων προϊόντων:

• ωμά λαχανικά, φρούτα?
• γρήγορο φαγητό
• ημιτελή προϊόντα.
• κονσερβοποιημένα, αλμυρά, πικάντικα, πικάντικα τρόφιμα.
• όσπρια ·
• καφές;
• ισχυρό τσάι?
• φρέσκο ​​ψωμί, αρτοσκευάσματα.
• ζαχαροπλαστικής ·
• πλούσιους ζωμούς, σούπες.
• λιπαρές ποικιλίες ψαριών, κρέατος ·
• μαγιονέζα, κέτσαπ και άλλες σάλτσες ·
• γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλό ποσοστό λίπους (ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, τυρί cottage cheese).

Τύποι διατροφής με δηλητηρίαση

Κατά τη διάγνωση της τροφικής δηλητηρίασης σε ενήλικες, εκχωρούνται τραπέζια θεραπείας σχεδιασμένα από την Pevsner. Κάθε είδος δίαιτας έχει το δικό της σκοπό:

• ο αριθμός 0 - βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της τοξικότητας κατά τις πρώτες 3-4 ημέρες.
• αριθμός πίνακα 1α - συμβάλλει στην αποκατάσταση της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων, μειώνει τη φλεγμονή,
• ο πίνακας αριθ. 5 - διευκολύνει την κατάσταση των ασθενών με παθήσεις του ήπατος, της χοληφόρου οδού.

Διατροφικό τραπέζι 0

Η θεραπευτική δίαιτα παρέχει μέγιστη ανάπαυση στον πεπτικό σωλήνα, βοηθά στην αποκατάσταση της ισχαιμικής μικροχλωρίδας, της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (έως 1200 kcal ημερησίως), οι ενήλικες λαμβάνουν δίαιτα αριθμό 0 για σύντομη περίοδο που δεν υπερβαίνει τις 3-4 ημέρες.

Η δίαιτα ενός ενήλικα με τροφική δηλητηρίαση θα πρέπει να είναι σαν παιδική τροφή. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι καλά στον ατμό ή βραστά. Πριν από τη σάλτσα, όλα τα συστατικά του πιάτου πρέπει να τρίβονται μέσω ενός κόσκινου αρκετές φορές ή να περνούν μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος.

Τα τρόφιμα σερβίρονται μόνο ζεστά - μέχρι τους 45 ° C. Κάποτε πρέπει να φάτε όχι περισσότερο από 200-300 γραμμάρια τροφής. Το μενού επιτρέπεται να περιλαμβάνει:

• αποβουτυρωμένο ζωμό κρέατος ·
• αλμυρό ζελέ?
• αδέσποτος αφέψημα?
• χυμοί φρούτων?
• ρύζι κουάκερ?
• σπιτικό ζελέ.

Διατροφικό τραπέζι 1α

Η ιατρική διατροφή βοηθάει στην επιδείνωση του πεπτικού έλκους, στην δηλητηρίαση των τροφίμων σε ενήλικες μετά από χειρουργικές επεμβάσεις στο στομάχι. Η ενεργειακή αξία της διατροφής - 1800-2000 kcal. Τα πιάτα σερβίρονται ζεστά (15-50 ° C) σε υγρή ή ημι-υγρή μορφή. Η διατροφή για ενήλικες με δηλητηρίαση επιτρέπει τη χρήση τέτοιων προϊόντων:

• άπαχο είδος κρέατος, πουλερικών, ψαριών ·
• μαλακά βραστά αυγά (μέχρι 3-4 τεμάχια την ημέρα) ή ομελέτα ατμού.
• γάλα χυλό από ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι?
• ζελέ, μους, ζελέ από μη όξινα φρούτα.
• βλεννογόνες σούπες?
• θερμικά μεταποιημένα λαχανικά (εκτός από όσπρια).

Διατροφικό τραπέζι 5

Η υγιεινή διατροφή συνταγογραφείται μετά από σοβαρή τροφική δηλητηρίαση, η οποία οδήγησε σε διάσπαση του ήπατος, χοληδόχου κύστης, φλεγμονή ή απόφραξη των χολικών αγωγών. Η ενεργειακή αξία της διατροφής - 2400-2800 kcal. Τα γεύματα μαγειρεύονται, ψήνονται χωρίς λάδι, ατμού, στιφάδο. Εξαίρεση από το μενού:

• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά, καπνισμένα?
• όσπρια ·
• μανιτάρια ·
• σοκολάτα;
• παγωτό?
• ζαχαροπλαστικής ·
• πλήρες γάλα ·
• λιπαρά κρέατα ·
• παραπροϊόντα ·
• Ορισμένα είδη λαχανικών - κρεμμύδι, σπανάκι, σκόρδο, ραπανάκι, κουνουπίδι.

Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες συνταγογραφείται για μια περίοδο 1-2 μηνών. Η δίαιτα επιτρέπεται να περιλαμβάνει:

• γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
• σούπες λαχανικών.
• μη όξινες ποικιλίες φρούτων, μούρα.
• κροτίδες ·
• ζυμαρικά?
• διάφορα δημητριακά, δημητριακά,
• λαχανικά ·
• φυτικό λάδι για σάλτσα σαλάτας.

http://vrachmedik.ru/3018-dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyh.html

Διατροφή και δηλητηρίαση

Ένα σημαντικό πρόβλημα στην ανθρώπινη διατροφή είναι ότι στις σύγχρονες συνθήκες ένα άτομο εκτίθεται σε διάφορους τύπους δηλητηρίασης του σώματος. Μερικές από αυτές αναπτύσσονται ως αποτέλεσμα της διείσδυσης τοξικών ουσιών από το εξωτερικό περιβάλλον στο σώμα λόγω της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, του νερού, των τροφίμων και του άλλου λόγω της λήψης τοξινών από τον ίδιο τον οργανισμό, ο τρίτος συνδέεται με την ευρεία κατανομή της νικοτίνης και της εξάρτησης από το αλκοόλ. Όλοι οι τύποι δηλητηρίασης του σώματος επηρεάζουν αρνητικά την ανθρώπινη υγεία και, κατά πρώτο λόγο, στο νευρικό και καρδιαγγειακό της σύστημα.

Μελέτες έχουν αποδείξει την προστατευτική επίδραση των λαχανικών και των φρούτων όταν ποντίζουν το σώμα με άλατα βαρέων μετάλλων και άλλων επιβλαβών χημικών ενώσεων. Αυτή η προφυλακτική δράση οφείλεται στην ικανότητα αυτών των προϊόντων να ενισχύουν τις διαδικασίες δέσμευσης και απομάκρυνσης των δηλητηρίων από το σώμα.

Οι ίδιοι οι μηχανισμοί δέσμευσης και απέκκρισης βιομηχανικών, επιβλαβών χημικών ενώσεων μπορεί να είναι διαφορετικοί. Ένας από αυτούς είναι η δέσμευση των δηλητηρίων από φυσικά σύμπλοκα. Οι φυσικοί παράγοντες συμπλοκοποίησης περιλαμβάνουν αμινοξέα (μεθειονίνη, κυστεΐνη, γλυκίνη, γλουταμικό οξύ κλπ.), Υδροξυ οξέα, χολικά οξέα, νουκλεϊνικά οξέα, διάφορα ένζυμα, βιταμίνες κλπ. Πηκτίνες φρούτων και λαχανικών που είναι σε θέση να να δεσμεύουν άλατα βαρέων μετάλλων (μόλυβδος, χρώμιο, νικέλιο, κοβάλτιο, υδράργυρο, χαλκό κ.λπ.) και να τα αφαιρούν από το σώμα.

Έτσι, έχει αποδειχθεί ότι με την τοξίκωση του μολύβδου του οργανισμού, μια μικρή ποσότητα μολύβδου απελευθερώνεται από τον οργανισμό των ζώων στο πλαίσιο μιας κανονικής διατροφής. Ωστόσο, αν προστεθεί πηκτίνη στη διατροφή τους, η απελευθέρωση αυτού του στοιχείου θα αυξηθεί στα 20-26 mg ανά 100 g ξηράς ουσίας. Άλλοι μηχανισμοί δέσμευσης και απέκκρισης τοξικών ουσιών από το σώμα μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως αντίδραση των ενώσεων γλυκουρονικού οξέος (προϊόν οξείδωσης υδατανθράκων) με τοξικές ουσίες και τους μεταβολίτες τους. Ως αποτέλεσμα αυτών των αντιδράσεων, σχηματίζονται σύμπλοκα, τα οποία, σε αντίθεση με τα αρχικά υλικά, είναι μη τοξικά και εκκρίνονται εύκολα από το σώμα με ούρα.

Η έρευνα κατέδειξε ότι η εισαγωγή λαχανικών και φρούτων στη διατροφή (λάχανο, πατάτες, καρότα, ροταβάγκα, κολοκύθια, αγγούρια, μαρούλια, αχλάδια, δαμάσκηνα, μήλα, κεράσια, σταφύλια, βερίκοκα, ρόκα και chokeberry, μαϊντανός, άνηθος, φρέσκοι χυμοί με πολτό) μειώνει τον βαθμό επαγγελματικής ευαισθητοποίησης και αλλεργικών ασθενειών (βρογχικό άσθμα, αλλεργική βρογχίτιδα, δερματικές παθήσεις κλπ.) όταν εκτίθεται σε χημικά αλλεργιογόνα - ενώσεις χρωμίου, νικέλιο, κοβάλτιο. η τερεφεντίνη, η φορμαλδεΰδη, το δινιτροχλωροβενζόλιο, το θειουράμ, τα αντιβιοτικά, οι φυσικές και συνθετικές ρητίνες, καθώς και τα βερνίκια, τα χρώματα, η κόλλα και άλλα προϊόντα που στηρίζονται απ 'αυτά.

Μαζί με τη συμπερίληψη γαλακτοκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή θα πρέπει να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε λαχανικά, φρούτα και μούρα, κατά μέσο όρο, στα 400g. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε φυσικούς χυμούς φρούτων με πολτό, πλούσιο σε πηκτίνη, το οποίο προωθεί τη δέσμευση και την ταχεία απομάκρυνση του μολύβδου από το σώμα. Στην ανάπτυξη των «ασθενειών του αιώνα», ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η δηλητηρίαση του σώματος με τοξικές ουσίες που σχηματίζονται όταν εξασθενεί η γαστρεντερική οδός. Αποδείχθηκε ότι η γαστρεντερική οδός δεν είναι τίποτα περισσότερο από τον μεγαλύτερο ενδοκρινικό αδένα του σώματος, παράγοντας ένα τεράστιο αριθμό διαφόρων ορμονών και στην εξουσία του, μια ποικιλία λειτουργιών δεν είναι κατώτερη και ενδεχομένως ανώτερη από όλους τους άλλους αδένες.

Ωστόσο, δεν είναι το ποσό των ανακαλύψεων που είναι σημαντικό, αλλά η αλλαγή με βάση τις καθιερωμένες έννοιες, μια έκκληση για το νέο σύστημα απόψεων σχετικά με τους μηχανισμούς εξοικονόμησης τροφίμων.

Η ουσία των ιδεών που διαμορφώνονται σήμερα είναι ότι όχι μόνο οι ροές χρήσιμων τροφίμων και ουσιών έρματος αλλά και διαφόρων ορμονών που προέρχονται από το έντερο στο εσωτερικό περιβάλλον του σώματος και οι ενεργές χημικές ενώσεις είναι εξίσου απαραίτητες για την κανονική ζωή.

Η ιδέα ότι το πεπτικό σύστημα είναι χωρισμένο σε χρήσιμες ουσίες και περιττό έρμα, η επιθυμία να "εμπλουτίσει" τα τρόφιμα έχει οδηγήσει σε αρκετές χώρες στην ανάπτυξη των αποκαλούμενων «ασθενειών του αιώνα» - ασθένειες του ήπατος, συμπεριλαμβανομένης της χολολιθίας, ανωμαλίες του γαστρεντερικού σωλήνα, καρδιαγγειακή συστήματα και πολλά άλλα. Οι πληροφορίες που διαθέτουν σήμερα οι φυσιολόγοι μαρτυρούν τη μεγάλη σημασία των λεγόμενων μη εύπεπτων διαιτητικών ινών, οι οποίες για μεγάλο χρονικό διάστημα θεωρούνταν ως έρμα και διαρκούσαν από τη διατροφή. Αποδείχθηκε ότι οι ίνες δεν είναι μόνο απαραίτητες για την κανονική διαδικασία πέψης, αλλά συμβάλλουν επίσης στην πρόληψη και τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

Από το έντερο στο εσωτερικό περιβάλλον του σώματος εισέρχεται η ροή των ουσιών που είναι απαραίτητες για την κάλυψη των ενεργειακών και πλαστικών αναγκών. Ωστόσο, εκτός από αυτό το κύριο ρεύμα, εντοπίστηκαν άλλες ουσίες, η σημασία των οποίων έχει υποτιμηθεί μέχρι στιγμής. Μερικά από αυτά συνίστανται σε φυσιολογικά ενεργές ενώσεις, διάφορες ορμόνες και μεσολαβητές που ελέγχουν τις πεπτικές και ενδοκρινικές λειτουργίες, ο μεταβολισμός γενικά, άλλοι σχηματίζονται με τη συμμετοχή βακτηρίων που κατοικούν στο γαστρεντερικό σωλήνα. Αποδεικνύεται ότι οι διαιτητικές ίνες είναι ανθεκτικές στη δράση των εντερικών ενζύμων, αλλά είναι ευαίσθητες στην επίδραση των βακτηριδίων. Ο βαθμός καταστροφής των ινών στο κόλον εξαρτάται από τη φύση της χλωρίδας, η οποία έχει περίπου 100 είδη βακτηρίων. Το βακτηριακό περιβάλλον είναι μια βασική προϋπόθεση για τη ζωή σύνθετων οργανισμών, παρέχοντας τους ένα ορισμένο μέρος των βιταμινών και των απαραίτητων αμινοξέων.

Καταστρέφοντας τα πλεονάζοντα συστατικά τροφίμων, σχηματίζοντας τα προϊόντα που λείπουν, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών και των απαραίτητων αμινοξέων, τα βακτήρια επηρεάζουν ενεργά τη ρύθμιση των λειτουργιών του σώματος. Για την φυσιολογική ζωτική δραστηριότητα, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η χαρακτηριστική μικροχλωρίδα, καθώς σε ορισμένες περιπτώσεις η παραβίαση του φυσικού κόσμου των βακτηριδίων είναι η αιτία της ασθένειας, η οποία παρατηρήθηκε επανειλημμένα σε σοβαρές ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, συναισθηματικό στρες, υπό την επίδραση χαμηλής σωματικής άσκησης και υπερβολική χρήση αντιβιοτικών.

Όντας αποτελεσματικοί σύμμαχοι στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, τα αντιβιοτικά, αν χρησιμοποιούνται χωρίς επαρκείς λόγους, συχνά γίνονται αντιπάλους μας. Παραβιάζοντας τη σύνθεση του βακτηριδιακού πληθυσμού, οδηγούν στη λεγόμενη δυσβολικóτητα. Στην ηλικία, η πλειοψηφία του πληθυσμού πάσχει από αυτό. Αποδεικνύεται ότι μια από τις μορφές της υπέρτασης προκαλεί δυσβαστορίωση, η οποία προέκυψε ως αποτέλεσμα της κατάχρησης αντιβιοτικών.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί προειδοποιούν για τους κινδύνους της αυτο-θεραπείας, ειδικά με αντιβιοτικά και άλλα αντιβακτηριακά φάρμακα. Καταστρέφοντας τη μικροχλωρίδα, συμβάλλοντας στην αντικατάστασή της με μια τυχαία, ως επί το πλείστον δυσμενής για το σώμα, αυτά τα φάρμακα, όταν κακοποιούνται, παραβιάζουν την ισορροπία μεταξύ χρήσιμων και τοξικών ουσιών. Συνεπώς, παράλληλα με την αύξηση της γενικής οικολογικής κουλτούρας των ανθρώπων, είναι σημαντική η γνώση των σωστών ιδεών για την «οικολογία» του ίδιου του οργανισμού.

Ως αποτέλεσμα της παραβίασης της εντερικής μικροχλωρίδας αρχίζουν να κυριαρχούν οι σκονισμένες μορφές μικροοργανισμών. Ταυτόχρονα, υπάρχει μια ροή τοξινών, η οποία υπερβαίνει το επιτρεπτό, αβλαβές επίπεδο στο σώμα, το οποίο ήδη οδηγεί σε δηλητηρίαση, παραβίαση της αιώνων παλιάς εξελικτικής "παράδοσης" - η συνύπαρξη του ανθρώπινου σώματος με τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η αυτόματη τοξικότητα από τα σαθρά προϊόντα που προέρχονται από τα έντερα είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Ο μεγάλος ρώσος επιστήμονας Ι.Ι. Μεχχνικόφ το απέδειξε πειραματικά, εισάγοντας τα προϊόντα της ζωτικής δραστηριότητας των στειρωτικών μικροοργανισμών σε ζώα και έτσι τους προκαλούσε έντονη αθηροσκλήρωση αορτής.

Η εξομάλυνση της κινητικής δραστηριότητας ενός ατόμου, η αύξηση των σωματικών του δραστηριοτήτων, καθώς και η απότομη αύξηση της διατροφής των φρέσκων λαχανικών και φρούτων θα περιορίσουν την ανάπτυξη των διεργασιών σαθρότητας.

Οι πηκτίνες, που αντιπροσωπεύονται ευρέως σε φρούτα, μούρα και λαχανικά, εμποδίζουν την απορρόφηση βλαβερών ουσιών, βελτιώνουν την πέψη του εντέρου. Υπό την επιρροή τους, μειώνονται οι διεργασίες σποράς. Ειδικά πολλά πηκτίνη στα μήλα, έτσι είναι ένα πραγματικό μέσο για την θεραπεία των εντέρων.

Το γέμισμα των μερίδων τροφής με υδατάνθρακες και προϊόντα κρέατος επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση και τη λειτουργία της ωφέλιμης εντερικής μικροχλωρίδας. Το θετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με το πλεονέκτημα της διατροφής γάλακτος και λαχανικών.

Επί του παρόντος, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η δηλητηρίαση από νικοτίνη και οινόπνευμα του σώματος είναι οι κύριοι παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, ηπατικών και γαστρεντερικών αλλοιώσεων, διαβήτη και καρκίνου. Έτσι, πολύ πρόσφατα αποδείχθηκε ότι κατά τη διάρκεια του καπνίσματος εμφανίζεται διαταραχή στα κύτταρα της σύνθεσης των νουκλεϊνικών οξέων, γεγονός που οδηγεί σε εντατική ανάπτυξη κυττάρων κακής ποιότητας. Από καιρό έχει αποδειχθεί ότι η χρήση αλκοόλ οδηγεί σε βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στο συκώτι και στο καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς και στην έναρξη των κέντρων πείνας στον εγκέφαλο, των πεπτικών αδένων και άλλων αλλαγών. Ένα άτομο χάνει τον εαυτό του τον εαυτό του, τρώει χωρίς κανένα μέτρο. Επιπλέον, η ίδια η αλκοόλη έχει υψηλή ενέργεια. Έτσι, 300 γραμμάρια βότκας ή κονιάκ περιέχουν περίπου 1 χιλιάδες kcal, γεγονός που οδηγεί σε υπέρβαρα και παχυσαρκία, επιδεινώνοντας την παθολογική εικόνα της δηλητηρίασης με οινόπνευμα, μειώνοντας σημαντικά το προσδόκιμο ζωής ενός ατόμου.

Η κατανάλωση νικοτίνης και οινοπνεύματος του οργανισμού αυξάνουν την ανάγκη του σώματος για βιταμίνες C και ομάδα Β. Με την ανεπάρκεια τους, μπορεί να εμφανιστεί υποσιταμίνωση.

http://zdorovo-tak.info/zdorovie/pitanie/42pitanie-i-intoksikacija.html

Διατροφή με δηλητηρίαση για γρήγορη ανάκαμψη

Η δηλητηρίαση, συμπεριλαμβανομένης της τροφής, επηρεάζει καταστροφικά το ανθρώπινο σώμα. Αυτό οδηγεί σε εσωτερική δηλητηρίαση, στην οποία εκτίθενται τα όργανα και τα συστήματα του σώματος. Υπάρχει μια επίδραση σε κάθε κύτταρο. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης είναι τα ίδια. Καταγράφονται οι ακόλουθες συνθήκες: λήθαργος, έλλειψη όρεξης, απάθεια, κόπωση, έμετος, ναυτία, εντερική αναστάτωση. Στην περίπτωση των πρώτων "κλήσεων" δηλητηρίασης θα πρέπει να ενεργήσει αμέσως. Όσο πιο γρήγορα αρχίζετε τη θεραπεία, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να κάνετε επιπλοκές μετά από μια ασθένεια. Σημάδια δηλητηρίασης δείχνουν ότι ο οργανισμός δεν είναι έτοιμος για πλήρη λειτουργία, χρειάζεται βοήθεια, η περίοδος αποκατάστασης.

Κατάσταση μετά από δηλητηρίαση

Η διάρκεια της περιόδου ανάκτησης θα μαντέψει μόνο. Σε περίπτωση ήπιας δηλητηρίασης, η αποκατάσταση διαρκεί αρκετές ημέρες, και σε σοβαρές περιπτώσεις, διαρκεί μέχρι δύο εβδομάδες. Ο ρυθμός επηρεάζεται από το βαθμό σκουριάς του σώματος. Οι δυνάμεις πρέπει πρώτα να κατευθύνονται στην εξάλειψη της δηλητηρίασης, τον καθαρισμό των προσβεβλημένων οργάνων, τη λειτουργική αποκατάσταση. Στη συνέχεια, πραγματοποιήστε τον αποικισμό ωφέλιμων μικροοργανισμών της εντερικής μικροχλωρίδας. Πλένεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καθαρισμού, μαζί με παθογόνους οργανισμούς. Αυτό είναι το μειονέκτημα οποιασδήποτε διαδικασίας καθαρισμού. Στα φαρμακεία, είναι εύκολο να επιλέξετε ένα φάρμακο για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας. Αυτό πρέπει να γίνει χωρίς αποτυχία.

Όταν το σώμα είναι δηλητηριασμένο, συμβαίνουν αλλαγές που διαταράσσουν τις συνήθεις δραστηριότητες του σώματος. Το σώμα είναι υπό άγχος. Στο μέλλον, να λάβετε διορθωτικά, θεραπευτικά μέτρα για την αποκατάσταση.

1. Το σώμα αντιμετωπίζει σοβαρό άγχος σε περίπτωση δηλητηρίασης, εμφανίζεται αφυδάτωση. Μία σημαντική ποσότητα υγρού χάνεται μέσω διάρροιας, εμέτου, αυξημένης θερμοκρασίας, έντονης εφίδρωσης. Το σώμα ξεκινάει κάθε είδους διαδικασίες αυτοκαθαρισμού, με αποτέλεσμα να υπάρχει ανάγκη επαναφοράς της ισορροπίας του νερού. Κατά κανόνα, μια τέτοια κατάσταση είναι χαρακτηριστική του οξείου διαστήματος της νόσου.
2. Η δηλητηρίαση είναι γεμάτη με παραβίαση της σύνθεσης της μικροχλωρίδας του σώματος. Εκτός από την πλύση της μικροχλωρίδας, τα επιβλαβή βακτήρια έχουν κατασταλτική επίδραση στα ευεργετικά βακτήρια, οδηγώντας σε μια ανισορροπία της μικροχλωρίδας. Το αποτέλεσμα είναι η ανάπτυξη δυσβολίας, δυσπεψίας.
3. Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί διεισδύουν στην κυκλοφορία του αίματος, γεμίζοντας το σώμα, φτάνοντας σε κάθε όργανο και σύστημα. Η πιθανότητα δηλητηρίασης παραμένει ακόμη και σε κυτταρικό επίπεδο, σημειώνεται καταστροφική επίδραση στις οργανικές λειτουργίες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το ΚΝΣ, το ήπαρ, η καρδιά και τα αγγεία υπόκεινται σε έντονα και έντονα αποτελέσματα.
4. Μια δυσάρεστη αίσθηση καψίματος στο στομάχι προέρχεται από το γεγονός ότι τα βακτήρια, που εισέρχονται στο στομάχι, τα έντερα ερεθίζουν τα εντερικά τοιχώματα. Εξ ου και ο πόνος. Συνοδεύει και οξεία περίοδος της νόσου και ανάκτηση.
5. Συχνά, μαζί με τη δηλητηρίαση ενός ατόμου, η θερμοκρασία αυξάνεται. Εάν διαρκεί πολύ καιρό, το φαινόμενο έχει ως αποτέλεσμα την πήξη του αίματος. Υπάρχει μια αλλαγή στη σύνθεση: το επίπεδο των ερυθροκυττάρων, των λευκοκυττάρων και των αιμοπεταλίων αυξάνεται. Όταν φτάσει σε θερμοκρασία σώματος σαράντα βαθμών, η πρωτεΐνη, ένα σημαντικό οικοδομικό υλικό του σώματος, πηκτοποιείται. Αυτό είναι επιζήμιο για το σώμα. Η πρωτεΐνη εμπλέκεται σε πολλές διαδικασίες, στη δομή των κυττάρων, στα ένζυμα.
6. Εκτός από το στομάχι, το πάγκρεας υποφέρει. Ξεκινά τη διαδικασία της φλεγμονής. Είναι εύκολο να αντιμετωπίσει το φαινόμενο με την προσφυγή σε μια δίαιτα, θεραπεία αποκατάστασης.
7. Η κύρια επίθεση παίρνει το συκώτι, το οποίο χρησιμεύει ως κύριο φίλτρο του σώματος. Κάθε δευτερόλεπτο φιλτράρισμα, καθαρίζοντας το αίμα, ο σίδηρος δεν ξεκουράζεται για ένα λεπτό. Αξίζει να φροντίσετε το συκώτι για να διατηρήσετε τον οργανισμό που λειτουργεί πλήρως. Συνιστάται η λήψη προληπτικών μέτρων για τον καθαρισμό του σώματος τουλάχιστον μια φορά το χρόνο.

Η δηλητηρίαση με παραμελημένη προσέγγιση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές σωματικές δυσλειτουργίες. Αυτό δεν είναι μόνο μια αναταραχή πέψης. Απαιτείται να ξεκινήσει μια πλήρη, επαγγελματική μεταχείριση.

Αφού δώσετε στον εαυτό σας πρώτες βοήθειες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συστάσεις. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε.

Απαγόρευση τροφίμων

Κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων σε περίπτωση δηλητηρίασης:

• Αλεύρι, γλυκό, ξήρανση, ζαχαροπλαστική, μαρσπιέ, muffin, ψωμί.
• Ποικιλίες "βαριών" σούπας. Για παράδειγμα, μπορς με αρνί, μπιζέλι σε χοιρινές πλευρές.
• Πατάτα σε οποιαδήποτε μορφή με μανιτάρια.
• Κρέας, ψάρι, πουλερικά με υψηλό ποσοστό λίπους, ζυμαρικά.
• Καπνιστά προϊόντα, τουρσιά, μαρμελάδες, τουρσιά, αγγουράκια, πικάντικα τρόφιμα, κονσερβοποιημένα προϊόντα.
• Γρήγορα φαγητά, μπιφτέκια, μπισκότα, μπριζόλες. Ημικατεργασμένα προϊόντα με τη μορφή κατεψυγμένων τηγανιών, ψαριών που πρέπει να θερμανθούν σε φούρνο μικροκυμάτων για τρία λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν, νιφάδες καλαμποκιού και κροτίδες.
• Χωρίς εξαίρεση, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί. Τα προϊόντα αυτά δημιουργούν ένα έδαφος αναπαραγωγής για τη ζύμωση επιβλαβών βακτηρίων.

Ακόμα κι αν θέλετε να φάτε κάτι από τα παραπάνω, θα πρέπει να ξεπεράσετε τον εαυτό σας. Θυμηθείτε σχετικά με τη λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων. Διατροφή - μια αυστηρή διαδικασία. Η ακριβής συμμόρφωση με την ημέρα θα ωφεληθεί. Πάρτε κατά κανόνα αυστηρό καθεστώς, ειδικά με διάρροια. Η διατροφική διατροφή για τη διάρροια συχνά συνταγογραφείται. Οι συστάσεις βοηθούν στην παρουσία λοίμωξης στον πεπτικό σωλήνα, ο οποίος προκάλεσε τη δηλητηρίαση.

Συνεχίζουμε τον κατάλογο των απαγορεύσεων:

• Βαριά δημητριακά: κριθάρι, καλαμπόκι. Αυτό πρέπει να περιλαμβάνει σπαγγέτι, ζυμαρικά, κέρατα.
• Μπαχαρικά, μπαχαρικά, καρυκεύματα.
• Προϊόντα που περιέχουν ίνες: λάχανο, μήλα, καρπούζι. Όλα τα λαχανικά απαγορεύονται.
• Καλά παρασκευασμένο τσάι, καφές, ανθρακούχα ποτά, κακάο, εξαιρετικά συμπυκνωμένο χυμό, σοκολάτα. Είναι καλύτερο να αποκλείονται τα υγρά που περιέχουν αφύσικες ουσίες. Πίνετε καθαρό καθαρό νερό.

Όπως μπορείτε να δείτε, την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση - το μενού είναι εξαιρετικά αυστηρό. Στον αρχικό χρόνο απαιτεί ισχυρή υποστήριξη του σώματος. Μειώνοντας το φορτίο μέσω του αποκλεισμού από τη διατροφή του «βαρύ», δύσκολο να αφομοιώσει τα τρόφιμα, θα βοηθήσετε το σώμα να ανανήψει ταχύτερα, χωρίς δυσμενείς επιπλοκές.

Πώς να επαναφέρετε σωστά το σώμα

Προκειμένου ο οργανισμός να συνεχίσει να εργάζεται όπως και πριν, βοηθήστε τον οργανισμό μετά από δηλητηρίαση, δημιουργήστε μια περίοδο αποκατάστασης. Πώς ξεκινούν οι διαδικασίες ανάκτησης; Εξετάστε τις δραστηριότητες για τα μεμονωμένα όργανα, ας ξεκινήσουμε με το στομάχι:

• Η κύρια δράση είναι η αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού του σώματος. Υπήρξε απώλεια υγρού μέσω διάρροιας, εμέτου και εφίδρωσης. Για να αναπληρώσετε τους χαμένους υδάτινους πόρους, είναι απαραίτητο να πίνετε καθαρό νερό, μη ανθρακούχο, ελαφρώς αλατισμένο. Σε περίπτωση μεγάλης απώλειας νερού, πρέπει να καταφύγουμε στη βοήθεια των φαρμακευτικών προϊόντων. Το Regidron είναι δημοφιλές.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορεί να υπάρχει δυσφορία στο στομάχι, πόνος. Για την εξάλειψη της χρήσης των αφέψημα των βοτάνων που αφαιρούν τη φλεγμονή. Αυτά περιλαμβάνουν φαρμακευτικό χαμομήλι, καλέντουλα. Για να προετοιμάσετε το ζωμό, 2 κουταλιές της σούπας βότανα ψιλοκομμένα με βραστό νερό, ή απλά επιμείνετε για 30-40 λεπτά. Αρκετά τριπλή χρήση. Δεν μου αρέσουν τα βότανα; Κατάλληλο πράσινο τσάι με φύλλα μέντας, επιτρέπεται η προσθήκη σμέουρων.

• Μετά από αρκετές ημέρες, επιτρέπεται να πίνουν κοτόπουλο που παρασκευάζεται από αποξηραμένα φρούτα, μαύρο τσάι, πράσινο άγαρ χωρίς ζάχαρη, ζωμό τριανταφυλλιάς. Αξίζει να προσθέσετε ότι το άγριο τριαντάφυλλο δεν συνιστάται σε όλους. Το Berry έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι χρήσιμο για δηλητηρίαση. Από την άλλη πλευρά, προωθεί την αυξημένη πήξη του αίματος. Υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση.
• Το τσίκωμα αποκαθιστά την πέψη, την αφομοίωση των τροφίμων, ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Περιγράφει την απόχρωση που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της περιόδου δηλητηρίασης. Είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε με ένα ειδικό τρόπο: δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας που παρασκευάζονται με ένα ποτήρι βραστό νερό, για να επιμείνουμε όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα πάρτε πριν από τα γεύματα, διαιρούμενο σε δύο γεύματα.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, η διατροφή καθιερώνεται ελαφριά, διατροφική. Η θερμοκρασία του μαγειρεμένου φαγητού είναι μέτρια, ζεστή. Η κατανάλωση φαγητού είναι συχνά απαραίτητη σε μικρές μερίδες. Μην υπερκατανάλωση. Το μαγείρεμα των τροφίμων κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης πρέπει να γίνεται αποκλειστικά στον ατμό ή βρασμένο, ψημένο στο φούρνο. Απαγορευμένη τηγανητά, πικάντικα, αλμυρά.

Είναι πολύ χρήσιμο για το στομάχι σε περίπτωση δηλητηρίασης του πιάτου, δημιουργώντας ένα φιλμ στο εσωτερικό, στους τοίχους, προστατεύοντάς το από ζημιές, ηρεμώντας, δημιουργώντας μια αίσθηση άνεσης. Αυτά τα πιάτα περιλαμβάνουν δημητριακά (για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης), φιλέτο, σούπες.

Ήπαρ

Ο μεγάλος αδένας πρέπει να δώσει προσοχή σε κάθε βαθμό δυσκολίας δηλητηρίασης. Ακόμα και όταν τελειώνει η μέθη, τα όργανα του πεπτικού συστήματος είναι φυσιολογικά, εξακολουθούν να αγωνίζονται με τα αποτελέσματα επιβλαβών, καταστροφικών επιρροών. Πολλές τοξίνες συγκεντρώνονται στο ήπαρ. Το σώμα παίρνει το κύριο βάρος. Ενδιαφέρουσες ρυθμίσεις: καθαρισμός του σώματος των τοξινών, το συκώτι δεν μπορεί να βοηθήσει τον εαυτό του.

Τρεις κύριες περιοχές της αποκατάστασης του ήπατος:

1. Φως, διατήρηση της διατροφής μετά από δηλητηρίαση, που υποδηλώνει τον αποκλεισμό από τη διατροφή επιβλαβών, βαριών για το συκώτι. Αυτό περιλαμβάνει τηγανητά, καπνιστά, τουρσιά, πικρή, αλμυρή. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εντελώς τα προϊόντα που περιέχουν άμυλο, μαγιά, αρτοσκευάσματα. Απαγορεύστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λιπαρά προϊόντα, τα φασόλια, το σκόρδο, τα αυγά. Vegan πιάτα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, φρούτα, ψωμί θεωρείται ότι είναι επωφελής για το ήπαρ. Τα ψητά κολοκυθάκια, τα λαχανικά, η σούπα λαχανικών, η σαλάτα, το φυσικό γιαούρτι επιτρέπονται. Ιδιαίτερα το ήπαρ αρέσει στα μήλα. Αρκετά 5-6 γεύματα την ημέρα. Το πρωινό είναι προτιμότερο στις οκτώ το πρωί, δείπνο όχι αργότερα από οκτώ το βράδυ.

1. Φυσικές θεραπείες. Επιλέγοντας το αφέψημα από διάφορα βότανα, θα είναι σε θέση να βοηθήσει γρήγορα και εύκολα το ήπαρ για να ανακάμψει. Για παράδειγμα, αφέψημα βότανα από hawthorn, knotweed, χαμομήλι θα βοηθήσει στην ανακούφιση φλεγμονή, πόνο, κράμπες. Είναι επίσης χρήσιμο να κάνετε ποτά από φρούτα μούρων: βατόμουρα, βουνό τέφρα, θάμνος.
2. Φαρμακευτική θεραπεία. Για να θεραπεύσετε και να αποκαταστήσετε το ήπαρ, συνιστάται η χρήση ηπατοπροστατών - φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση και ανανέωση των ηπατοκυττάρων (ηπατικά κύτταρα). Αξίζει να σημειωθεί η φυσική σύνθεση. Για παράδειγμα, το βοτανικό σκεύασμα Gepabene καθαρίζει τη σύνθεση της χολής, εξασφαλίζοντας τη σωστή εκροή στο εντερικό τμήμα. Θα απαιτήσει μακροχρόνια χρήση ναρκωτικών, ανάλογα με το βαθμό και την ένταση της δηλητηρίασης. Οι παρενέργειες σχεδόν απουσιάζουν.

Εντερική μικροχλωρίδα

Η αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας είναι η πρώτη μετά τη δηλητηρίαση διαδικασία αποικισμού των εντέρων από μικροοργανισμούς που είναι απαραίτητοι για την κανονική λειτουργία. Απαραίτητο μετά τον καθαρισμό, όταν μαζί με τα επιβλαβή βακτήρια προέρχονται χρήσιμα. Είναι απαραίτητο να αναθεωρηθεί η συνήθης διατροφή, προσθέτοντας στο μενού τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα με το περιεχόμενο των ζωντανών βακτηρίων: βιοκαύριο, γιαούρτι, ryazhenka.

Τα μπιφιδό βακτήρια βρίσκονται σε λάχανο, πράσινα μήλα, φρούτα ψωμιού. Εξετάστε τη φυσικότητα των συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, η επίδραση των προϊόντων θα είναι χρήσιμη.

Η σοβαρή δηλητηρίαση συνεπάγεται τη λήψη αυτών των φαρμάκων:

• Προβιοτικά, που περιέχουν ως μέρος ενός μόνο τύπου ευεργετικών βακτηρίων ή πολλά. Μόλις βρεθούν στο σώμα, αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται, γεμίζοντας με χρήσιμη χλωρίδα.
• Τα πρεβιοτικά περιέχουν στη σύνθεση τη λακτουλόζη, η οποία έχει θανατηφόρο αποτέλεσμα στους αρνητικούς οργανισμούς, δημιουργώντας μια θρεπτική σφαίρα για ευεργετικούς μικροοργανισμούς.

Αυτά τα φαρμακευτικά σκευάσματα συνδυάζονται με άλλα φάρμακα. Χρησιμοποιούνται, μεθυσμένοι ξεχωριστά και σε περίπλοκη θεραπεία. Επιτρέπεται να λάβει έναν ενήλικα και ένα παιδί, ακόμη και έγκυες γυναίκες. Η μόνη αντένδειξη είναι η απόρριψη της λακτουλόζης.

Διατροφή μετά από σοβαρή τροφική δηλητηρίαση

Πρέπει να ειπωθεί ξεχωριστά για την επιτρεπόμενη μετά από δηλητηρίαση τροφή.

Κατά κανόνα, μετά από σοβαρή δηλητηρίαση η όρεξη εξαφανίζεται για αρκετές ημέρες. Μετά από μερικές ημέρες, όταν το σώμα βελτιώνεται, αποκαθίσταται. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συστάσεις της διατροφής κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, που εκδίδονται από γιατρό. Βλέποντας έναν γιατρό είναι απαραίτητο. Διατροφή - μια υπόσχεση της πλήρους ανάκαμψης. Επιπλέον, πρέπει να περιορίσετε τις κακές συνήθειες. Η σωματική δραστηριότητα αντενδείκνυται επίσης μέχρι την πλήρη αποκατάσταση.

Για την ανακούφιση του γαστρεντερικού σωλήνα, η είσοδος στη δίαιτα παρέχεται ομαλή, αυξάνοντας τη ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται σταδιακά. Το ίδιο ισχύει και για την ποικιλία των τροφίμων. Τα προϊόντα περιλαμβάνουν σταδιακά. Αποφύγετε τη διακοπή της τροφής, ξαφνικές μεταβάσεις. Οι αποτυχίες οδηγούν σε επιδείνωση της κατάστασης υγείας.

Συστάσεις για σωστή διατροφή σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης

Όταν δηλητηρίαση τροφίμου ορίζεται ένας αριθμός κανόνων:

1. Την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, συνιστάται να εγκαταλείψετε τη χρήση των τροφίμων. Τις επόμενες δύο ημέρες, σε μια ημέρα, περιορίστε την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται στα 200 ml. Πίνετε νερό στην καθαρότερη μορφή του.
2. Η συχνότητα του γεύματος είναι επτά φορές την ημέρα. Όγκος προς ρύθμιση. Τα τμήματα είναι μικρά. Καταναλώντας τρόφιμα σε αφθονία, θα δημιουργήσετε ένα πρόσθετο βάρος, το φαγητό δεν θα χωνέψει και θα αφαιρεθεί από το σώμα. Με μικρές μερίδες παραμένει η πιθανότητα καλύτερης αφομοίωσης και επεξεργασίας των καταναλωθέντων τροφίμων.
3. Πρέπει να πίνετε αρκετά υγρά την ημέρα. Το νερό είναι πιο σημαντικό από το φαγητό. Με τη βοήθεια του νερού είναι η απελευθέρωση τοξικών ουσιών. Το δηλητηριασμένο σώμα χρειάζεται υγρασία. Συνιστάται να πίνετε σε μικρές γουλιές. Πάρτε ένα υγρό σε θερμοκρασία δωματίου. Το πολύ ζεστό και κρύο νερό θα επηρεάσει αρνητικά τον μεταβολισμό. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε βραστό ζεστό νερό, ορυκτό χωρίς αέριο. Με μια σημαντική απώλεια νερού πάρτε ειδικά φάρμακα.
4. Η βασική αρχή του μαγειρέματος είναι να προετοιμαστεί ώστε ο οργανισμός να δαπανά λιγότερες προσπάθειες για την πέψη. Βασικά, στον ατμό, το ψήσιμο σε φούρνο, δείχνεται βραστό φαγητό. Τα ακατέργαστα τρόφιμα δεν συνιστώνται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Είναι επιθυμητό η συνοχή του παρασκευασμένου δίσκου να είναι υγρή, ημι-υγρή με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Για παράδειγμα, μαγειρεύετε πατάτες στο νερό.

1. Για να αποκλειστεί ο ερεθισμός της βλεννώδους μεμβράνης των πεπτικών οργάνων, τα τρόφιμα καταναλώνονται ζεστά. Μην πάρετε πολύ κρύο και ζεστό.
2. Συνιστάται ιδιαίτερα να μειωθεί η ποσότητα αλατιού σε προϊόντα και σε καθαρή μορφή.
3. Οι κακές συνήθειες είναι ακατάλληλες.

Η διάρκεια αυτής της τροφής από τρεις ημέρες έως μια εβδομάδα, ανάλογα με τον βαθμό δηλητηρίασης. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι σημαντικό να ξεφύγουμε ομαλά από τη διατροφή, μεταβαίνοντας σταδιακά σε μια κανονική διατροφή, όσο το δυνατόν πιο ανεπαίσθητες για το σώμα.

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε προσεκτικά τις συνθήκες της διατροφής κατά τις αρχικές ημέρες με εντερική δηλητηρίαση. Αυτό θα βοηθήσει στην ταχεία ανάκαμψη, την πλήρη αποκατάσταση των λειτουργιών των οργάνων της γαστρεντερικής οδού.

Μενού πρώτης ημέρας

Σε περίπτωση οξείας δηλητηρίασης, ένα άτομο αποστέλλεται σε ιατρική μονάδα. Διεξάγονται διαδικασίες πλύσης του στομάχου, του εντερικού σωλήνα. Πιο συχνά, το φαγητό την πρώτη ημέρα δεν εκτελείται εάν ο ίδιος ο ασθενής δεν θέλει να φάει. Βουτήξτε στο νερό καλύτερα, πιο υγιεινά. Πιστεύεται ότι πίνει επαρκή ποσότητα υγρού σε περίπτωση δηλητηρίασης.

Δεύτερη μέρα: δίαιτα

Τη δεύτερη ημέρα στο νοσοκομείο για τον ασθενή δίνεται το μενού του πρώτου πίνακα, σύμφωνα με τον Pevzner. Ο πίνακας αποτελείται από εξαιρετικά ελαφριά δύναμη μαλακή συνέπεια. Προσφέρεται να τρώνε σε μικρές μερίδες. Εξαιρούμενα προϊόντα με περιεχόμενο ινών και καρυκεύματα, μπαχαρικά.

Επιτρέπεται μετά από δηλητηρίαση αδύναμο ζωμό κοτόπουλου ή σούπα κρέμας. Για το πρωινό - κουάκερ, λεπτώς καθαρισμένα πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι. Εάν ο ασθενής είναι σε θέση να φάει, προσφέρετε ελαφριά ψάρια, διατροφικό κρέας, κοτόπουλο. Πολύ κατάλληλες βραστές πατάτες.

Γεύματα σε επόμενες ημέρες

Όταν ένα άτομο απελευθερώνεται από το νοσοκομείο, η διατροφή στο σπίτι παραμένει εύκολη και χρήσιμη. Διατηρήστε μια διατροφική ανάγκη για καλύτερη ανάκαμψη από το άγχος που βιώνει το σώμα. Επικεντρωθείτε στην ευημερία, επεκτείνοντας σταδιακά τη διατροφή, προσθέτοντας γνωστά τρόφιμα.

Ποικιλία του μενού μπορεί να ρύζι κουάκερ, φαγόπυρο, κεχρί. Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα σε αυτό - μια μεγάλη λύση. Καλωσορίστε το βούτυρο - ένα μικρό ποσό. Ομοίως με τη ζάχαρη. Επιτρέπεται να προστεθεί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, λεπτά τριμμένο τυρί cottage, αλλά όχι ξινό. Εμφανίζεται μια ελαφριά ομελέτα.

Μετά την πλήρη εξαφάνιση των σημείων της ανώμαλης εργασίας του στομάχου, επιτρέπεται να προσθέσετε βραστά αυγά, κρουτόν. Επιτρέπονται κροτίδες. Σημειώστε την αντίδραση του πεπτικού συστήματος σε στερεά τρόφιμα.

Τι να κάνετε αν το παιδί είναι δηλητηριασμένο;

Στην περίπτωση δηλητηρίασης από τα παιδιά, όλα είναι λίγο διαφορετικά. Η δηλητηρίαση των παιδιών είναι διαφορετική από τον ενήλικα. Εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού: ο νεότερος, τόσο λιγότερο χρόνο θα πρέπει να πάει χωρίς φαγητό. Από αυτή την άποψη, σε αντίθεση με τους ενήλικες, η πείνα δεν είναι καλό για τα παιδιά. Φυσικά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Οι ανεξάρτητες διαδικασίες θεραπείας δεν παράγουν! Ο γιατρός μετά την εξέταση θα δώσει τις κατάλληλες συστάσεις, συνταγές για τη διατροφή και τη λήψη φαρμάκων.

Ο λόγος είναι οτιδήποτε, συμπεριλαμβανομένης της ήττας του Escherichia coli. Στις πρώτες ημέρες μετά από εντερική δηλητηρίαση, απαιτείται έμφαση στην αναπλήρωση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Το σώμα αφυδατώνεται με έμετο, διάρροια, με εφίδρωση με θερμοκρασία πάνω από τον κανονικό.

Προσφέρετε αποκόμματα βότανα. Συνιστώμενο αφέψημα του χαμομηλιού. Επιτρέπεται ζυθοποιημένο τσάι, σκυλάκι.

Δεν μπορείτε να ταΐσετε το παιδί με βία, πέρα ​​από το μέτρο. Εάν αρνείστε να φάτε την τρίτη ημέρα - αυτό είναι φυσιολογικό. Ο καθένας έχει διαφορετικό οργανισμό. Συνήθως, η όρεξη στα παιδιά εμφανίζεται για 3-5 ημέρες. Το ανθρώπινο σώμα, ακόμη και ένα μικρό, είναι σοφό. Εάν δεν υπάρχει όρεξη, αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει δύναμη να χωνέψει τα τρόφιμα. Πρέπει να μπορείτε να ακούτε και να σέβεστε τη γνώμη του σώματος. Όταν χρειάζεται, το παιδί θα ζητήσει τον εαυτό του για φαγητό.

Σημαντικό: Σημειώστε ότι για τις πρώτες τρεις ημέρες μετά τη δηλητηρίαση των τροφίμων απαγορεύεται αυστηρά η διατροφή του παιδιού σε περίπτωση μολυσματικής δηλητηρίασης με ωμά φρούτα, λαχανικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Θα πρέπει να τρώτε κλασματικά, σε μικρές μερίδες και συχνά.

Για να έρθει γρήγορα σε μια κανονική κατάσταση, το μωρό προσφέρεται ένα διαφορετικό, νόστιμο φαγητό. Για αυτόν είναι σημαντικό: η χρήση μόνο νόστιμο φαγητό. Εάν ένα μεγαλύτερο παιδί επιτύχει να τον αναγκάσει να φάει κάτι που δεν είναι πολύ ευχάριστο για γεύση, τότε ο εξαναγκασμός δεν θα λειτουργήσει με ένα μικρό παιδί. Θα πρέπει να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε ελαφρά, υγιεινά πιάτα, ώστε ο μικρός ασθενής να έχει όρεξη.

Με την άδεια του γιατρού, ετοιμάζουν ένα ελαφρύ σουφλέ κρέατος που σερβίρει σε όμορφο σχήμα. Καλώς ήρθατε στην επιθυμία να παρασκευάσετε ποτά εμπλουτισμένα με βιταμίνες, ζελέδες, χυμούς.

Όταν γίνει σωστά, η δίαιτα γίνεται εύκολη και νόστιμη για το παιδί.

Μαγειρέψτε φαγητό με υπομονή, αγάπη, βεβαιωθείτε ότι το μωρό θα είναι σε θέση να ανακάμψει γρήγορα και να αρχίσει να τρώει το συνηθισμένο φαγητό.

Μερικές φορές, μετά από μια μολυσματική παιδική δηλητηρίαση, εμφανίζεται μια ανισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας, μια καταθλιπτική κατάσταση ευεργετικών βακτηριδίων. Πρέπει να αντιμετωπιστεί, το σώμα χρειάζεται εξωτερική βοήθεια. Η ασθένεια θα εκδηλώσει αναδυόμενους κολικούς, πόνο στην κοιλιά, φούσκωμα, διάρροια, ανήσυχο ύπνο. Κατά κανόνα, τα καταχωρημένα σημεία δεν περνούν ανεξάρτητα. Στην περίπτωση αυτή, τα ειδικά φάρμακα λειτουργούν καλά. Θα πρέπει να πίνουμε πρεβιοτικά, προβιοτικά που συμβάλλουν στον αποικισμό του εντερικού σωλήνα του παιδιού με ευεργετικά βακτηρίδια, δημιουργώντας συνθήκες αναπαραγωγής τους.

Έχουν δημιουργηθεί παρασκευάσματα παρόμοιου φάσματος δράσης χωρίς παρενέργειες, που επιτρέπονται ακόμη και από βρέφη. Φυσικά, προτού καταφύγετε στη θεραπεία της δυσβολικώσεως που έχει προκύψει μετά από δηλητηρίαση, αξίζει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Στη συνέχεια - ενεργήστε με επαγγελματικές συμβουλές. Τα προϊόντα γαλακτικού οξέος θα είναι χρήσιμα, επιτρέπεται να μαγειρεύουμε σιμιγδάλι.

Εάν είναι δυνατόν, μετά την περίοδο αποκατάστασης, συνιστάται να ξεκουραστείτε για να παγιωθεί το αποτέλεσμα, για παράδειγμα, πηγαίνετε στη θάλασσα.

Η δηλητηρίαση δεν είναι μια ευχάριστη διαδικασία. Αυτό συμβαίνει μερικές φορές εξαιτίας της απροσεξίας ενός ατόμου, μιας ανεπαρκώς σοβαρής στάσης απέναντι στη διατροφή, ενίοτε για λόγους υγείας, για παράδειγμα, λόγω τροφικής αλλεργίας. Δηλητηρίαση - ένα κίνητρο για να επανεξετάσουν τη στάση τους στη διατροφή, την υγεία. Κατά τα πρώτα συμπτώματα της τοξικότητας θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό. Ιδιαίτερα ερασιτεχνικό ακατάλληλο για τη θεραπεία μικρών παιδιών! Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, θα πρέπει να ακολουθείτε προσεκτικά τις οδηγίες του γιατρού, δίαιτα. Η μετάβαση από τη διατροφή στη συνήθη δίαιτα παρέχεται μαλακή, λεία για το σώμα.

http://gastrotract.ru/intoksikatsiya/dieta-pri-otravlenii-dlya-bystrogo-vosstanovleniya-organizma.html

Οι βασικοί κανόνες της διατροφής για δηλητηρίαση: πρέπει να λιμοκτονήσουν; Πώς να ανακάμψει γρήγορα από τη δηλητηρίαση, μετά από μια δίαιτα

Η σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος, που προκαλείται από την κατάποση διαφόρων τύπων τοξινών και τοξικών ουσιών διαφορετικής προέλευσης, οδηγώντας σε διαταραχή ολόκληρου του σώματος, ονομάζεται δηλητηρίαση.

Η δηλητηρίαση συμβαίνει όταν το σώμα είναι καθυστερημένο και σε κακή ποιότητα τροφίμων, σε περίσσεια φαρμάκων, σε μέρη δηλητηριώδους φυτού και σε διάφορες χημικές ουσίες.

Τα συμπτώματα δηλητηρίασης, ανεξάρτητα από την αιτία, μπορεί να είναι: εμετός, αδυναμία και ζάλη, χλωμόχρωμα, ναυτία, κοιλιακό άλγος, διάρροια, συχνά σε σοβαρές περιπτώσεις, εμφανίζεται λιποθυμία.

Γενικές αρχές διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης

Μια δίαιτα με δηλητηρίαση θα βοηθήσει βραχυπρόθεσμα στην αποκατάσταση του σώματος μετά από μια δηλητηρίαση. Η συμμόρφωσή του είναι πολύ σημαντική επειδή βοηθά στην αποφυγή εμφάνισης επιπλοκών. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το κύριο χτύπημα εφαρμόζεται στο πεπτικό σύστημα και ολόκληρος ο γαστρικός βλεννογόνος βρίσκεται σε κατάσταση φλεγμονής. Επομένως, μια ειδική διατροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου βοηθά στην αποκατάσταση της σωστής λειτουργίας του στομάχου, των εντέρων, αλλά και στην αντιμετώπιση της γενικής δηλητηρίασης του σώματος.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για έναν ενήλικα και ένα παιδί έχει τους γενικούς κανόνες:

• Από τις πρώτες ώρες της νόσου, είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε την υδατική ισορροπία του σώματος.

• η μετάβαση στο κανονικό φαγητό είναι αδύνατο, πρέπει να το κάνετε σταδιακά.

• να τρώτε μόνο φως, θερμικώς επεξεργασμένα τρόφιμα.

• Προκειμένου να αποφευχθεί ο τραυματισμός των φλεγμονωδών τοιχωμάτων του στομάχου και των εντέρων, η διατροφή συνεπάγεται την κατανάλωση φθαρμένων ή ψιλοκομμένων τροφών.

• όχι νωρίτερα από δύο εβδομάδες, μπορείτε να επιστρέψετε στην κανονική και συνήθη διατροφή.

Μόλις υποχωρήσουν τα κύρια συμπτώματα της νόσου, εμφανίζεται όρεξη. Το φαγητό με δηλητηρίαση είναι συχνά απαραίτητο, αλλά για να μην υπερφορτωθεί το στομάχι, ο όγκος των τροφίμων που λαμβάνονται πρέπει να είναι μικρός. Θυμηθείτε επίσης:

• Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τη λήψη διαφόρων λιπών σε έναν οργανισμό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δαπανάται πολλή ενέργεια για την πέψη των λιπών, προκαλούν το σώμα να κορεστεί γρήγορα και η διαδικασία δυσπεψίας εντείνεται. Η καλύτερη επιλογή του λίπους θεωρείται ότι είναι το λαχανικό και το βούτυρο, το οποίο συνιστάται να προστεθεί στα τρόφιμα.

• Είναι απαραίτητο να περιορίσετε, αλλά να μην αρνηθείτε να δεχθείτε υδατάνθρακες. Για ένα δηλητηριασμένο άτομο, ο όγκος τους μειώνεται στα 300 γραμμάρια ανά ημέρα. Οι εισερχόμενοι υδατάνθρακες, ιδιαίτερα πολύπλοκοι, ενισχύουν μόνο την πορεία της ζύμωσης, επηρεάζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες του στομάχου και των εντέρων, αυξάνουν τα οίδημα και η ίδια η ανάκαμψη επιβραδύνεται. Αλλά για το σχηματισμό γλυκογόνου στο ήπαρ, όλοι οι τύποι υδατανθράκων είναι απλά απαραίτητοι.

• Η απαγόρευση δεν ισχύει για την πρόσληψη πρωτεϊνών. Μία σημαντική ποσότητα αυτών χαθεί, γι 'αυτό είναι πολύ απαραίτητο οι μισές από τις ουσίες που εισέρχονται στο σώμα να είναι πρωτεΐνες. Η τυπική ένταση για έναν ενήλικα ασθενή είναι τουλάχιστον 70g ημερησίως.

• Τα αποδεκτά τρόφιμα θα πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα και να αποφεύγονται: φθαρμένα ή μυϊκά. Και η μετάβαση σε χονδροειδή τρόφιμα πρέπει να είναι βαθμιαία. Όλα τα τρόφιμα συνιστώνται στον ατμό, σιγοβράζουν ή ψήνουν στο φούρνο.

Η συμμόρφωση με τη δίαιτα θα μειώσει γρήγορα τα επώδυνα συμπτώματα και θα βελτιώσει σταδιακά την πεπτική διαδικασία και, το σημαντικότερο, θα μειώσει την τοξίκωση του οργανισμού σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Προϊόντα, υποκατάστατα απαγορευμένα σε δίαιτα για δηλητηρίαση

Η δίαιτα για δηλητηρίαση είναι πολύ αυστηρή.

Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εξαιρούνται ορισμένα από τα καθημερινά προϊόντα από τη διατροφή:

• κονσερβοποιημένα ή φρέσκα όσπρια ·

• λάχανο και όλα τα πιάτα από αυτό.

• λιπαρά τρόφιμα, όλα τα κονσερβοποιημένα έλαια.

• να εξαιρούνται τα τηγανητά, καπνιστά, αλατισμένα, μαγειρεμένα τρόφιμα.

• μειώστε δραστικά την ποσότητα αλατιού, ζάχαρης, καρυκεύματος και μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

• να αποκλείονται τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα.

• σάλτσες, κέτσαπ, μαγιονέζα.

• όλα τα είδη γλυκών και γλυκών.

• Ποτά: γλυκά και σόδα, αλκοόλ.

• Εάν η δηλητηρίαση συνοδεύεται από διάρροια, αφαιρέστε το γάλα από τη διατροφή.

Σε αυτή τη δύσκολη περίοδο για τον οργανισμό, όλες οι απαιτήσεις επιβάλλονται σε όλα τα τρόφιμα. Όλα τα λαμβανόμενα τρόφιμα πρέπει να είναι ήπια και ελαφριά, να έχουν τη βέλτιστη θερμοκρασία, να μην προκαλούν υπερβολική παραγωγή ενζύμων, να έχουν περιβάλλουσες ιδιότητες και δεν πρέπει να προκαλούν ζύμωση.

Προκειμένου η διαδικασία αποκατάστασης του σώματος να πάει δεξιά, πρέπει να συμπεριλαμβάνεται και το μενού της δίαιτας για δηλητηρίαση

• σούπες με άπαχο ζωμό που παρασκευάζονται από διάφορα δημητριακά ή λαχανικά. Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε ζωμό μαγειρέματος με βάση το κρέας ή το ψάρι, αλλά συνθλίβεται στο μισό με νερό.

• Πούδρα, άπαχο ψάρι, κρέας. Όταν μαγειρεύετε πουρέ κρέατος, κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια στον ατμό, συνιστάται να μετακινηθείτε δύο φορές σε ένα ζευγάρι.

• Γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή ημερήσια κεφίρ, γιαούρτι χωρίς την προσθήκη προσθέτων.

• Υγρό χυλό δημητριακών ψημένο στο γάλα. Αλλά το γάλα στη διαδικασία μαγειρέματος είναι καλύτερα να αραιώνεται με νερό κατά το ήμισυ.

• Αυγά (π.χ. ομελέτα με ατμό).

• Βραστά και ψιλοκομμένα λαχανικά ή φρούτα.

• Δεν γλυκά μπισκότα, εμποτισμένα σπιτικά κρουτόν.

• Ψωμί μόνο από ποικιλίες σίτου, όχι φρέσκο ​​ψήσιμο.

Από τις πρώτες ώρες της νόσου, μια δίαιτα με δηλητηρίαση περιλαμβάνει τη διατροφή ενός μεγάλου όγκου υγρού στο θύμα, καθώς το σώμα βρίσκεται σε αφυδατωμένη κατάσταση. Ο αυξημένος όγκος του βοηθά το σώμα να αναπληρώσει τον χαμένο όγκο υγρού κατά τον εμετό, τη διάρροια, επιταχύνει την απελευθέρωση των τοξινών. Είναι απαραίτητο να πίνετε συχνά και σε μικρές μερίδες. Εάν η λήψη υγρών είναι μεγάλη σε μια δεδομένη στιγμή, μπορεί να προκαλέσει ναυτία και έμετο. Θα προκαλέσουν μυϊκούς σπασμούς στον οισοφάγο και το στομάχι, εάν η κατανάλωση είναι κρύα. Το υγρό πρέπει να είναι ζεστό.

Συνιστάται να πίνετε

• Μεταλλικό νερό, αλλά χωρίς αέρια.

• συνηθισμένο βραστό νερό ή τραπέζι, με την προσθήκη χυμού λεμονιού.

• κομπόστα μήλων, αχλάδια.

• Αποκόμματα άγριου τριαντάφυλλου, θαλασσινών, άνηθου, χαμομηλιού, ρυζιού, και γρήγορα βοηθούν στην αποκατάσταση της έλλειψης βιταμινών, μετάλλων και αλάτων του σώματος.

• μαύρο και πράσινο τσάι, αλλά χωρίς ζάχαρη. Αν θέλετε ακόμα γλυκιά, μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε ποτά. Το τσάι, παρά τις χρήσιμες ιδιότητές του, συνιστάται να πίνετε από τη δεύτερη μέρα, όταν τα συμπτώματα δηλητηρίασης υποχωρούν.

Εάν η δηλητηρίαση δεν είναι σοβαρή, το πόσιμο υγρό θα βοηθήσει στην αντικατάσταση της φλεβικής ροής φαρμάκων.

Δείγμα μενού διατροφής για δηλητηρίαση

Η δίαιτα σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι μια ειδική διατροφική τροφή που έχει θεραπευτική δράση και καθιστά δυνατό σε σύντομο χρονικό διάστημα να εξομαλύνει την εργασία στο στομάχι και στα έντερα, να μειώσει τη γενική δηλητηρίαση.

Η δίαιτα για δηλητηρίαση στο αρχικό στάδιο περιλαμβάνει πλήρη λιμοκτονία. Προστατεύει τα πεπτικά όργανα από το αυξημένο φορτίο. Η άρνηση για φαγητό την πρώτη ημέρα θα ωφελήσει τον οργανισμό. Ένα τέτοιο μενού είναι κατά προσέγγιση και γνωρίζοντας τα προϊόντα που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα άλλο.

Πρώτη ημέρα: η παρουσία βαριάς κατανάλωσης αλκοόλ και η πρόσληψη τροφής αποκλείονται τελείως. Το φαγητό θα ερεθίσει μόνο το στομάχι και τα έντερα, προκαλώντας επιπλέον δυσφορία. Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να πατάτε τον ασθενή από τον ελάχιστο όγκο υγρού: από μία κουταλιά της σούπας. Σταδιακά κατά τη διάρκεια της ημέρας, ο όγκος αυτός αυξάνεται σε ένα φλυτζάνι. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο ασθενής έπινε κάθε μισή ώρα.

Δεύτερη μέρα: το πρωί μπορείτε να προσφέρετε τσάι ή αφέψημα ρυζιού, εάν υπάρχει διάρροια. Ο φρέσκος χυμός που αντλείται βοηθά να σταματήσει η διάρροια.

Μεσημεριανό: σπιτικά κρασιά. Για να τα κάνετε, κόψτε το λευκό ψωμί σε μικρά κομμάτια και στεγνώστε στο φούρνο. Ως ποτό, μπορείτε να προσφέρετε ένα αδύναμο, ζεστό τσάι ή σπιτικά, νόστιμα φρούτα.

Δείπνο Υγρό, μαγειρεμένο χωρίς ζάχαρη και χυλό αλατιού, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης. Ο όγκος του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100g.

Τρίτη μέρα: το πρωί μπορείτε να απολαύσετε λευκό ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό λαχανικών χωρίς αλάτι και καρυκεύματα με λευκό ψωμί (όχι φρέσκα αρτοσκευάσματα).

Το δεύτερο πρωινό: πουρέ μήλου.

Μεσημεριανό: Παστεριές πατάτες με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φιλέτα ψαριών. Τα ψάρια πρέπει να είναι στον ατμό.

Μεσημεριανό: σαλάτα με βραστά καρότα.

Δείπνο: κομπόστα αποξηραμένων φρούτων χωρίς ζάχαρη, σπιτικά κράκερ.

Τέταρτη μέρα: το πρωί μπορείτε να μαγειρέψετε ζωμό κοτόπουλου. Εάν η κατάσταση του ασθενούς δεν είναι σοβαρή, προσθέστε μερικές πατάτες σε αυτό.

Δεύτερο πρωινό: μπισκότα ή κατσαρόλα cottage cheese.

Μεσημεριανό: κοτόπουλα κοτόπουλου ατμού.

Ασφαλή, ψημένα λαχανικά.

Δείπνο: αλάτιστα κράκερ και μέλι πράσινο τσάι.

Μετά από τρεις έως τέσσερις ημέρες, συνήθως η κατάσταση του ασθενούς επιστρέφει στο φυσιολογικό, εμφανίζεται όρεξη, αλλά είναι ακόμη πολύ νωρίς για να ξεκινήσει μια κανονική διατροφή. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης μπορεί να επαναληφθούν: γενική δυσφορία, κοιλιακό άλγος, διάρροια, έμετος, διότι κατά τη διάρκεια αυτού του σύντομου χρονικού διαστήματος ο βλεννώδης στομάχος και τα έντερα δεν έχει χρόνο να αναρρώσει.

Στο μενού μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή:

Πρωινό: διάφορα ζελέ, υγρά δημητριακά.

Δεύτερο πρωινό: ομελέτα αυγού σε σιμιγδάλι (χωρίς γάλα).

Μεσημεριανό: αδύναμο ζωμό κοτόπουλου, ψάρι, πολτοποιημένα πατάτες, τσάι ή ζωμοί.

Στη δεύτερη εβδομάδα, η δίαιτα για δηλητηρίαση περιλαμβάνει την εισαγωγή ελαφρών λαχανικών (αλλά χωρίς όσπρια και λάχανο), ποτών γάλακτος για μέλι, λαχανικά στον ατμό και ψημένα φρούτα, ζαχαρωτά σε μέτρια ποσά, κεφτεδάκια και σουφλέ κρέατος, ασπράδι αυγού, μικρή ποσότητα γάλακτος, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τριμμένο τυρόπηγμα. Μπορείτε να εισάγετε στα μενού φρέσκα λαχανικά και φρούτα σε μικρές μερίδες. Εάν το κύριο σύμπτωμα της νόσου ήταν η διάρροια και ήταν αργή, τότε με την εισαγωγή τους στο μενού, δεν υπάρχει λόγος να βιαστείς. Από την αρχή της τρίτης εβδομάδας, μπορείτε να προχωρήσετε σταδιακά στη συνήθη διατροφή των τροφίμων.

Η δίαιτα για δηλητηρίαση πρέπει να ακολουθείται αυστηρά από τους άρρωστους. Για να επεκτείνετε το μενού τροφίμων, να εισάγετε νέα προϊόντα σε αυτό θα πρέπει να είναι προσεκτικά και σταδιακά, σε μικρούς όγκους, χωρίς υπερφόρτωση του στομάχου. Μια τέτοια δίαιτα θα βοηθήσει να μειωθεί σημαντικά η κατάσταση του ασθενούς και να επιταχυνθεί η ανάρρωσή του.

Πρέπει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι εάν μια δίαιτα σε περίπτωση δηλητηρίασης μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας δεν βελτιώσει την κατάσταση του ασθενούς, απαιτείται επειγόντως συνεννόηση με έναν ειδικό.

Σημαντικά σημεία διατροφής για άτομα με δηλητηρίαση

Η δίαιτα για δηλητηρίαση βασίζεται σε διάφορους κανόνες:

• την πρώτη μέρα, θεωρείται πλήρης πείνα με βαριά κατανάλωση αλκοόλ. Αυτό συμβάλλει στην επιταχυνόμενη απελευθέρωση όλων των τοξινών από το σώμα.

• Το πόσιμο καθεστώς πρέπει να είναι τακτικό: για κάθε ώρα ή ώρα και μισό, πίνετε τουλάχιστον 200 ml υγρού. Η ελάχιστη ημερήσια ποσότητα υγρού πρέπει να είναι 2 λίτρα.

• Η όλη δίαιτα πρέπει να είναι ελαφριά και εύπεπτη.

• Η συνοχή όλων των τροφίμων: υγρού και ημι-υγρού.

• Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι βρασμένα ή στον ατμό.

• Πάρτε μόνο ζεστά (όχι ζεστά ή κρύα) τρόφιμα για να εξαλείψετε τον ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου.

• Ο όγκος ενός γεύματος δεν πρέπει να υπερβαίνει:

- την πρώτη ημέρα: μέχρι 200 ​​ml υγρού,

- τη δεύτερη ημέρα: 150-200 ml ζωμού, 100 ml υγρού πουρέ και μέχρι 200 ​​ml υγρού,

- την τρίτη ημέρα: μέχρι 300 ml υγρού χυλού, μέχρι 200 ​​ml ζωμού, 4 μπισκότα,

- την τέταρτη ημέρα: έως 400 ml ζωμού, μέχρι 100 g βρασμένου ιχθύος, μέχρι 250 g βρασμένου ρυζιού, έως 300 g κατσαρόλα τυρί cottage, μέχρι 6 μπισκότα.

• Τρώτε συχνά. Η συχνότητα των γευμάτων ανά ημέρα: 6-7 φορές, δηλαδή κάθε τρεις ώρες.

• Τα τρόφιμα κατά την τοξίκωση πρέπει να είναι κλασματικά.

• Η ημερήσια ποσότητα τροφίμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1000 kcal.

• Ο ημερήσιος όγκος όλων των λιπών - όχι περισσότερο από 70g.

• Στην πρώτη εβδομάδα της διατροφής, η βασική διατροφή θα πρέπει να είναι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και βασικά μέταλλα.

Για την πλήρη ανάκτηση του σώματος απαιτούνται βιταμίνες: Α, Γ. Οι πηγές ρετινόλης (βιταμίνη Α) ήταν πάντα αφέψημα και σπιτικά γαλακτοκομικά και βότανα. Μια επαρκής ποσότητα περιέχεται στον κρόκο του αυγού, τυρί (χρησιμοποιήστε μόνο τριμμένο), σε γλυκό πιπέρι (χρησιμοποιήστε μόνο στιφάδο ή βρασμένο).

Οι πηγές του ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C) είναι σπιτικά ποτά φρούτων και ποτά φρούτων από μούρα, μαγειρεμένα με θαλασσινά, μαύρη σταφίδα. Η απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης C είναι στην πατάτα. Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να μειώσετε το χρόνο της θερμικής επεξεργασίας, να τρώτε τροφή αμέσως μετά το μαγείρεμα. Για παράδειγμα, οι ακατέργαστες πατάτες πρέπει να βυθίζονται σε βραστό νερό ή να μαγειρεύονται σε μια στολή. Βιταμίνη C με αυτό το παρασκεύασμα, θα εξοικονομήσει 30% περισσότερο.

Η κύρια μέθοδος θεραπείας κατά τη λήψη δηλητηρίασης θεωρείται αυστηρή τήρηση της διατροφής.

Πρώτα απ 'όλα, η δίαιτα είναι απαραίτητη για να μειωθεί η απώλεια υγρών του σώματος, να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες στο στομάχι και στα έντερα, να παρασχεθεί στο σώμα οι απαραίτητες βιταμίνες και πρωτεΐνες για να αποφευχθεί η εξάντληση του.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/osnovnye-pravila-diety-pri-otravlenii-nuzhno-golodat-kak-bystro-vosstanovitsia-posle-otravleniia-sobliudiaia-dietu/

Διατροφή για δηλητηρίαση σε ενήλικες και παιδιά - τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί

Μια αυστηρή δίαιτα για δηλητηρίαση σε ενήλικες είναι ένα από τα πιο σημαντικά σημεία για αποτελεσματική θεραπεία. Βοηθά στην ανακούφιση από τη φλεγμονή των βλεννογόνων οργάνων του πεπτικού συστήματος, ενεργοποιεί την επούλωση και συμβάλλει στην ταχεία ανάρρωση του σώματος μετά από δηλητηρίαση.

Γενικοί κανόνες

Ένας ενήλικος οργανισμός είναι πιο πιθανό να αντιμετωπίσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες και τις αρνητικές επιπτώσεις της δηλητηρίασης, ακολουθώντας ένα σύνολο υποχρεωτικών διαιτητικών κανόνων. Η διατροφή ενεργοποιεί τις λειτουργίες προσαρμογής και ανάκτησης του σώματος.

• χρησιμοποιήστε τουλάχιστον δύο λίτρα υγρού την ημέρα. Η παραβίαση του καθεστώτος κατανάλωσης αλκοόλ οδηγεί σε αφυδάτωση του σώματος με την επακόλουθη ανάπτυξη σοβαρών επιπλοκών.
• επαναχρησιμοποιήσιμα χωριστά γεύματα. Εάν κατά τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση η τοξικότητα δεν επιτρέπει την κατανάλωση τροφής, τότε την τρίτη ημέρα είναι απαραίτητο να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες κάθε δύο ώρες. Με τον καιρό, ο όγκος μιας υπηρεσίας για να φτάσει στο πρότυπο?
• Η διάρκεια της θεραπευτικής δίαιτας είναι ατομική. Ο θεράπων ιατρός θα προσαρμόσει το χρόνο της διατροφής και το περιεχόμενό της με βάση την κατάσταση του ασθενούς. Η ελάχιστη διάρκεια κατανάλωσης διαιτητικών γευμάτων είναι 7 ημέρες.
• Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι μαλακά, διατηρημένα με τριμμένο ή τεμαχισμένο. Με αυτή τη μορφή, απορροφώνται ταχύτερα χωρίς να καταστρέφουν τον φλεγμονώδη γαστρικό βλεννογόνο.
• Μην προσθέτετε ζεστά και κρύα τρόφιμα στη διατροφή σας. Μόνο ζεστά πιάτα χρησιμοποιούνται στο μενού διατροφής.
• φρέσκα λαχανικά και φρούτα απαγορεύονται. Πρέπει να ετοιμάζονται με βραστό νερό, βρασμένο ή ψημένο, και καταναλώνονται μόνο σε αυτή τη μορφή.
• Άλατα, πικάντικα, καπνιστά, ημικατεργασμένα προϊόντα, ανθρακούχα ποτά και γλυκά είναι εντελώς αποκλεισμένα.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να κάνετε σωστή διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης σε ενήλικες, αλλά και να παρακολουθείτε την ποιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων. Η προσθήκη τροφής στο μενού διατροφής θα πρέπει να γίνεται με προσοχή και σταδιακά για την εξάλειψη του ερεθισμού του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Μετά από δηλητηρίαση, η απαγόρευση ορισμένων πιάτων παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συμπτώματα και συνέπειες δηλητηρίασης

Τα αρχικά συμπτώματα δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστούν μισή ώρα μετά την κατάποση τοξικών ουσιών στο σώμα, αλλά συνήθως συμβαίνουν μετά από 5-6 ώρες ή 24 ώρες. Όλα εξαρτώνται από την αιτία δηλητηρίασης και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Κύρια συμπτώματα δηλητηρίασης:

1. χαλαρά κόπρανα με υπολείμματα τροφής, μετεωρισμός.
2. οξεία πόνους και κράμπες στην κάτω κοιλία.
3. σοβαρή ναυτία, πρησμένος έμετος, ο οποίος επαναλαμβάνεται περιοδικά.
4. πυρετός, πονοκεφάλους.
5. λήθαργος, γενική αδυναμία, ρίγη.
6. έλλειψη όρεξης, αυξημένη σιελόρροια.

Εάν ένας ασθενής παίρνει μια σοβαρή στάση στη θεραπεία δηλητηρίασης και διατροφής, τότε οι συνέπειες για την υγεία του μπορεί να είναι οι πιο δυσμενείς. Εκτός από τη σοβαρή δηλητηρίαση σε ενήλικες, είναι δυνατή η δυσλειτουργία των νεφρών, του ήπατος και του παγκρέατος.

Η οξεία δηλητηρίαση συχνά προκαλεί έλκη, αλλεργική αντίδραση, αρθρίτιδα, διαβήτη και τακτικές διαταραχές του εντέρου.

Είναι σημαντικό να παρέχετε έγκαιρα βοήθεια στον τραυματισμένο άτομο και να διορθώσετε το φαγητό σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, προκειμένου να εξαλειφθούν οι κρίσεις πανικού σε ενήλικες και παιδιά.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης;

Την πρώτη ημέρα μετά την τοξίκωση, είναι επιθυμητό να αρνηθεί κανείς να φάει καθόλου. Ως αποτέλεσμα της συνεχούς ναυτίας και του λήθαργου σε έναν ενήλικα ασθενή, η όρεξη εξαφανίζεται, οπότε δεν είναι απαραίτητο να τον αναγκάσουμε να φάει χυλό ή κροτίδες με δύναμη. Μετά την παροχή πρώτων βοηθειών, είναι σκόπιμο να μεταφερθεί το θύμα στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος.

• ζεστό καθαρό πόσιμο ή μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• ζεστό τσάι μεσαίας αντοχής.
• σπιτικό διάλυμα άλατος ή regidron.

Το πράσινο τσάι βοηθά στον καθαρισμό του αίματος των συσσωρευμένων τοξινών, βελτιώνει τον τόνο των λείων μυών των εντέρων και βοηθά στην αντιμετώπιση της καταστροφής των δυνάμεων που προκαλούνται από τη ναυτία και τη δυσπεψία. Το τσάι με βότανα ή μέντα είναι χρήσιμο για τους ενήλικες μετά από δηλητηρίαση. Βοηθά στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου, καταπραΰνει τον ερεθισμό του γαστρεντερικού βλεννογόνου.

Τι μπορείτε να φάτε;

Από τη δεύτερη μέρα μπορείτε να αλλάξετε τη διατροφή. Εάν το σκαμνί έχει ομαλοποιηθεί και η ναυτία έχει περάσει, τότε το σώμα αναρρώνει. Μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή.

http://otravlen.info/poleznye-recepty/dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyx.html