Για να διατηρηθεί η εμφάνιση και να παραταθεί η διάρκεια ζωής του προϊόντος με τη χρήση πρόσθετων τροφίμων. Ο πλήρης κατάλογος περιέχει μερικές εκατοντάδες στοιχεία που δεν είναι κατανοητά από τον μέσο καταναλωτή.

Πιθανώς μόνο οι τεχνολόγοι τροφίμων και οι χημικοί καταλαβαίνουν τι σημαίνει κάθε "Ε". Τα περισσότερα συμπληρώματα δεν είναι μόνο επιβλαβή για το σώμα μας, αλλά και ιδιαίτερα επικίνδυνα.

Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τον πίνακα των απαγορευμένων Ε-προσθέτων στη Ρωσία.

Ταξινόμηση πρόσθετων τροφίμων

Αγοράζοντας οποιοδήποτε προϊόν διατροφής, στην πίσω πλευρά της συσκευασίας, μπορείτε να δείτε ότι η σύνθεση περιέχει διάφορες ουσίες με τη μορφή του προθέματος "E" και διάφορους αριθμούς.

Όλα τα πρόσθετα στις λειτουργίες τους χωρίζονται σε 8 μεγάλες κατηγορίες. Εξετάστε τα με τη μορφή πίνακα:

Το E700-899 είναι εφεδρικοί δείκτες.

Ο πλήρης κατάλογος των προσθέτων τροφίμων που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων και εισάγονται στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας ορίζεται στο παράρτημα 1 του νόμου SanPin 2.3.2.1293-03.

Η κανονιστική νομική πράξη είναι η απόφαση του Υπουργείου Υγείας αριθ. 59 της 04.18.2003, οι αρμόδιες αρχές είναι η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Υγείας και το Υπουργείο Υγείας.

Εάν, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το πρόσθετο θεωρείται επικίνδυνο για την υγεία, αποκλείεται από τον κατάλογο. Στην περίπτωση αυτή, ένα διάταγμα που απαγορεύει τη χρήση προσθέτου τροφίμων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κατάλογος δεν περιέχει τα ονόματα πρόσθετων τροφίμων που δεν έχουν εγκριθεί στη Ρωσία. Αυτές είναι ουσίες των οποίων η ασφάλεια ή ο κίνδυνος δεν έχει ακόμη αποδειχθεί. Για παράδειγμα, Ε233 - συντηρητικό θειαβενδαζόλη, E925 - χλωρίνη λευκαντικού.

Απαγορευμένα πρόσθετα τροφίμων στη Ρωσική Ομοσπονδία

Ο κατάλογος απαγορευμένων προσθέτων στην Ρωσία δεν είναι τόσο μεγάλος. Για το 2019, περιλαμβάνει 8 στοιχεία:

1. Συνθετική βαφή E121 (κόκκινος εσπεριδοειδής). Είναι μια τοξική ουσία, καρκινογόνος. Έχει καταστρεπτική επίδραση στο ανθρώπινο αναπνευστικό και ουροποιητικό σύστημα, προκαλεί εμφάνιση κακοήθων όγκων και προάγει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
2. Τεχνητή βαφή E123 (αμάραντος). Αναγνωρισμένο ως καρκινογόνο, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών. Αυξάνει τον κίνδυνο όγκων κακοήθειας, συμβάλλει στην εμφάνιση εμβρυϊκών ελαττωμάτων και καθυστερεί την ανάπτυξή του.
3. Τεχνητή χρωστική E128 (κόκκινη 2G). Καρκινογόνο. Επηρεάζει το νευρικό σύστημα: προκαλεί παραβίαση του συντονισμού, της μνήμης, μιας κατάστασης γενικής κακουχίας.
4. Συντηρητικό Ε216 (προπυλ παραμπέν). Το ισχυρότερο αλλεργιογόνο. Προκαλεί καρκίνο του μαστού στις γυναίκες και υπογονιμότητα στους άνδρες.
5. Συντηρητικό Ε217 (άλας νατρίου). Αντενδείκνυται για άτομα με άσθμα, αλλεργίες. Προκαλεί πονοκέφαλο, εξασθενημένη πέψη, προάγει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.
6. Συντηρητικό Ε240 (φορμαλδεΰδη). Προκαλεί την εμφάνιση ογκολογικών παθήσεων, ιδιαίτερα - του ρινοφάρυγγα.
7. Εργαλείο βελτίωσης ψησίματος Ε924α (βρωμιούχο κάλιο). Καρκινογόνο. Έχει ένα τοξικό αποτέλεσμα στην ουρήθρα.
8. Εργαλείο βελτίωσης ψησίματος Ε924b (βρωμιούχο ασβέστιο). Τοξικό σε βλεννογόνους και ανθρώπινο δέρμα, προκαλεί την ταχεία ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Οι λόγοι για την απαγόρευση

Αυτά περιλαμβάνουν:

• το πρόσθετο αναγνωρίζεται ως καρκινογόνο, δηλαδή είναι η αιτία εμφάνισης κακοήθων όγκων.
• το πρόσθετο προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.
• το πρόσθετο έχει τοξική επίδραση.
• το πρόσθετο επηρεάζει αρνητικά ολόκληρη την ανθρώπινη υγεία, δηλαδή διακόπτει το κεντρικό νευρικό σύστημα, τα ουροποιητικά και πεπτικά όργανα, το νευροβλαστικό σύστημα, το αναπαραγωγικό σύστημα.

Πάνω, περιγράψαμε λεπτομερώς πώς τα απαγορευμένα πρόσθετα επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία.

Επιβλαβή, αλλά όχι απαγορευμένα πρόσθετα

Για λόγους δικαιοσύνης, είναι απαραίτητο να πούμε σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων που επιτρέπονται στην επικράτεια της Ρωσίας, αλλά μπορούν να καταστούν επιβλαβή για τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνιες ασθένειες.

Αυτά περιλαμβάνουν:

1. E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 - προκαλούν αλλεργίες.
2. E107, E110, E122-124, E155, E214 - έχουν βλαβερή επίδραση στο σώμα ανθρώπων που είναι ευαίσθητοι στην ασπιρίνη.
3. E103, E105, E121, E123, E125-126, E142, E152, E130-131, E153, E210-215, E2-2-233, E924a, E924b - προκαλούν το σχηματισμό κακοήθων όγκων. Σε κίνδυνο είναι οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε καρκίνο.
4. E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - είναι επικίνδυνα για τους ασθματικούς.
5. E127 - επηρεάζει το έργο του θυρεοειδούς αδένα.
6. Το E233 είναι επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επειδή επηρεάζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εμβρύου.
7. E320-321 - αυξάνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
8. E220-E226 - προκαλεί γαστρεντερικές παθήσεις.
9. E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - προκαλούν ασθένειες του ήπατος και των νεφρών.
10. E407, E338-341, E450-454 E461-466 - συμβάλλουν στη δυσπεψία.
11. E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635 - είναι επικίνδυνα για βρέφη και μικρά παιδιά.
12. E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - κάνουν τα παιδιά τακτοποιημένα και παρορμητικά, διασκορπίζουν την προσοχή.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλοι αυτοί οι κωδικοί δεν μπορούν να κρατηθούν στο μυαλό μου. Επομένως, όταν πηγαίνετε στο κατάστημα, οπλίστε τον εαυτό σας με έναν κατάλογο απαγορευμένων και επικίνδυνων πρόσθετων τροφίμων.

http://zaschita-prav.com/zapreshhennye-e-dobavki-v-rossii/

Ecodobavki

Στην ιστοσελίδα μας θα μάθετε τα πάντα για διάφορα είδη προσθέτων.

Εγγραφή πλοήγησης

Απαγορευμένα Ε-πρόσθετα - Ρωσική νομοθεσία στον τομέα των πρόσθετων τροφίμων

Σας έχει συμβεί ποτέ ότι υπάρχει πολύ φαγητό στο καλάθι των τροφίμων σας, στο οποίο μπορεί να υπάρχουν πολύ περισσότερα ανθυγιεινά, ακόμη και επιβλαβή πρόσθετα από τις ουσίες που ωφελούν τον οργανισμό; Νομίζω ότι ήρθε.

Πιθανότατα, κοιτάτε ακόμη και τη σύνθεση σχεδόν κάθε τελικού προϊόντος, προτού το αγοράσετε. Σε αυτή την περίπτωση, έχετε δει σίγουρα περισσότερα από ένα συμπλήρωμα με τον κωδικό "Ε", τα οποία θεωρούνται μη επικίνδυνα.

Μήπως σας φάνηκε ποτέ ότι σε αυτό το προϊόν μπορεί πραγματικά να υπάρξει πολύ περισσότερα από αυτά τα μυστήρια "Ε"; Ίσως όχι.

Ήταν ένα πρόβλημα στη χώρα μας, αλλά είμαι σε μια βιασύνη για να σας κάνει ευτυχισμένους - στη χώρα μας είναι πολύ πιο δύσκολο να προσεγγίσουμε αυτό το θέμα και επομένως το σώμα σας είναι πολύ πιο ασφαλές στην περιοχή των σούπερ μάρκετ παρά ποτέ.

Στη Ρωσία, το θέμα αυτό αποφασίστηκε να προσεγγιστεί αυστηρά αυστηρά. Κάνουμε ακόμη και κάτι τόσο κακό - συγκρίνετε το μέγεθος των εγγράφων για τα πρόσθετα στην Ουκρανία και τη Ρωσία.

Έτσι, στην Ουκρανία, το μέγεθος του εγγράφου δεν υπερβαίνει τις δώδεκα σελίδες, ενώ εδώ αποτελείται από 233 και αυτό είναι μόνο το κύριο ψήφισμα! Επιπλέον, δεν έχει σταματήσει να δίνεται προσοχή στο θέμα αυτό και ως εκ τούτου εμείς, με μια ορισμένη συχνότητα, έχουμε εκδώσει ειδικά έγγραφα για συγκεκριμένα πρόσθετα.

Για παράδειγμα, υπάρχει ειδική απαγόρευση για το πρόσθετο τροφίμων E-128 - Κόκκινη βαφή 2G. Αυτό το έγγραφο υπογράφηκε προσωπικά από τον επικεφαλής υγειονομικό υπάλληλο της Ρωσικής Ομοσπονδίας - G. Onishchenko. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του εγγράφου είναι ότι αναφέρεται η ποσότητα αυτής της βαφής που μπορεί να περιέχεται σε διάφορα προϊόντα, καθώς και οι κύριες ιδιότητές της περιγράφονται λεπτομερώς.

Ωστόσο, η Μητέρα Ρωσία δεν έγινε καθόλου ο ανακαλύπτης του προβλήματος - η ίδια απόφαση ελήφθη από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή πριν από αρκετά χρόνια. Δήλωσε στην Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τυποποίησης των Τροφίμων πλήρη μελέτη και αποφάσισε να εγκαταλείψει αυτό το συμπλήρωμα. Τώρα, η εισαγωγή της απαγορεύτηκε επίσης στην επικράτειά μας, εξάλλου, απαγορεύθηκε η πώληση και η παραγωγή προϊόντων στη χώρα, με την προσθήκη του E-128.

Τώρα μπορούμε με υπερηφάνεια να πούμε ότι στη Ρωσία, οι παραγωγοί τροφίμων χάνουν κάθε νόμιμη ευκαιρία να «βελτιώσουν» αθέμιτα τα προϊόντα τους με ουσίες που είναι επικίνδυνες για την υγεία των πελατών. Επιπλέον, ρυθμίζουμε όχι μόνο το ποσοστό περιεκτικότητας των προσθέτων, αλλά και την ικανότητα παραγωγής και χρήσης αυτών, τη μεταφορά και ακόμη και την αποθήκευση τους!

Ένα άλλο πλεονέκτημα της ευρωπαϊκής, τώρα ρωσικής, νομοθεσίας είναι ότι οι κανόνες για τη χρήση προσθέτων δίνουν μια αυστηρή ταξινόμηση αυτών και τα γενικά χαρακτηριστικά κάθε συμπληρώματος "Ε". Ως αποτέλεσμα, οι αγοραστές που θέλουν να μάθουν περισσότερα για το τι τρώνε δεν χρειάζεται να καταβάλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για την εξεύρεση πληροφοριών. Τα πάντα για όλα τα αντιοξειδωτικά, τις βαφές, τα βερνίκια, τα συντηρητικά, τα βελτιωτικά και τα σταθεροποιητικά έχουν εύκολη πρόσβαση και συμπεριλαμβάνονται ακόμη και στο υπουργικό διάταγμα.

Αλλά οι Ευρωπαίοι άρχισαν να δίνουν προσοχή στη χρήση των συμπληρωμάτων «Ε» στα μέσα του αιώνα, στη δεκαετία του '50. Ακόμη και τότε, καταρτίστηκαν οι πρώτες πλάκες επιβλαβών ουσιών και περιγράφηκαν λεπτομερώς. Φυσικά, δεν μπορεί κανείς να πει ότι στην Ευρώπη έχουν απαλλαγεί εντελώς από αυτούς τώρα, αλλά με τα χρόνια οι άνθρωποι έχουν αναπτύξει χρήσιμες συνήθειες να μελετήσουν προσεκτικά τη σύνθεση αυτών που αγοράζουν για το τραπέζι τους.

Ποιοι είναι οι κανονισμοί;

Επί του παρόντος, στη νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας υπάρχουν τέσσερις νομικές πράξεις οι οποίες ρυθμίζουν την παροχή υπηρεσιών καταχώρησης για νέες, προηγουμένως αχρησιμοποίητες βιολογικές και χημικές ουσίες.

1. Ομοσπονδιακός νόμος της 02.01.2000 αριθ. 29-ΦЗ "για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων"

Αυτός ο νόμος ελέγχει τη διαδικασία εγγραφής των νεοεισαχθέντων, που δεν εφαρμόστηκαν πριν ή για πρώτη φορά εισάγονται στη χώρα, τα τρόφιμα, τα προϊόντα και τα υλικά.
2. Απόφαση της Επιτροπής της Τελωνειακής Ένωσης της 28.05.2010 № 299 "Περί εφαρμογής των χώρων υγιεινής της τελωνειακής ένωσης"

Περιέχει κατάλογο προϊόντων, προϊόντων από υλικά που υπόκεινται σε κρατική εγγραφή.

3. Διάταγμα του Rospotrebnadzor της 23.07.2012 αρ. 781 "για την έγκριση των διοικητικών κανονισμών της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας για την εποπτεία της προστασίας των δικαιωμάτων των καταναλωτών και την προστασία των ανθρωπίνων δικαιωμάτων για την παροχή κρατικών υπηρεσιών για την κρατική καταχώρηση των χημικών και βιολογικών ουσιών που εισήχθησαν για πρώτη φορά στην παραγωγή και χρησιμοποιούνται προηγουμένως με βάση τα φάρμακα που είναι δυνητικά επικίνδυνα για τον άνθρωπο (εκτός από τα ναρκωτικά). ορισμένοι τύποι προϊόντων που αποτελούν δυνητικό κίνδυνο για τον άνθρωπο (εκτός από τα φάρμακα) · ορισμένα είδη προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων διατροφής, τα οποία εισάγονται για πρώτη φορά στο τελωνειακό έδαφος της τελωνειακής ένωσης ».

4. Διάταγμα της 20 Ιουλίου 2010, αριθ. 290 "σχετικά με την κρατική καταχώριση των προϊόντων από τα εδαφικά όργανα (όπως τροποποιήθηκε με το διάταγμα της Rospotrebnadzor 19 Σεπτεμβρίου 2011 αρ. 742)

Ο κατάλογος των προϊόντων που πρέπει να καταχωρηθούν από τα εδαφικά όργανα.

Πρόσθετα τροφίμων που απαγορεύονται από τη νομοθεσία στη Ρωσική Ομοσπονδία

Η πολιτεία μας έχει προσεκτικά ανοίξει πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με πρόσθετα που απαγορεύονται ή επιτρέπονται στη χώρα μας. Πηγαίνοντας στο διαδίκτυο μπορείτε εύκολα να βρείτε σχεδόν οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με αυτό το λογαριασμό.

Απαγορευμένα πρόσθετα:

(αποδεικνύεται ότι αυτά τα πρόσθετα προκαλούν μεγάλη βλάβη στο σώμα)
• E121 - κόκκινο εσπεριδοειδών 2 (βαφή)
• E123 - κόκκινο αμάραντο (βαφή)
• E128 [6] - 03.09.2007. κόκκινο 2G (βαφή)
• E216 [7] - παρα-υδροξυβενζοϊκό οξύ προπυλαιθέρα, μια ομάδα παραμπέν (συντηρητικό)
• E217 [7] - παρα-υδροξυβενζοϊκό οξύ του άλατος νατρίου του προπυλεστέρα (συντηρητικό)
• E240 - φορμαλδεΰδη (συντηρητικό)

Μη επιλυμένα συμπληρώματα:

(μεταξύ αυτών τα συμπληρώματα είναι εκείνα που δεν έχουν δοκιμαστεί και επομένως η κατάσταση τους δεν είναι γνωστή με βεβαιότητα)
• E127 - Ερυθροσίνη - απαγορευμένη σε πολλές χώρες
• E154 - Καφέ FK
• E173 - Αλουμίνιο
• E180 - Ruby Litol VK
• E388 - Θειοπροπιονικό οξύ
• E389 - Δυλαουρτυλτιοδιπροπιονικό
• E424 - Curdlan
• E512 - χλωριούχο κασσίτερο (II)
• E537 - Εξακυανομαγγανικό σίδηρο
• E557 - Πυριτικό ψευδάργυρο
• E912 - Μοντανικοί εστέρες
• E914 - Οξειδωμένο κηρό πολυαιθυλενίου
• E916 - Ιωδικό ασβέστιο
• E917 - Ιωδικό κάλιο
• E918 - Οξείδια του αζώτου
• E919 - Νιτροσυλοχλωρίδιο
• E922 - Persulfate καλίου
• E923 - Persulfate αμμωνίου
• E924b - Βρωμικό ασβέστιο
• E925 - Χλώριο
• E926 - Διοξείδιο Χλωρίου
• E929 - υπεροξείδιο της ακετόνης

Φροντίστε την υγεία σας, διαβάστε τη σύνθεση και να είστε υγιείς!

http://ecodobavki.ru/zakonodatelstvo-v-oblasti-pishhevyx-dobavok/

Επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων E: τι θεραπεύει και τι παρασύρει;

Ας τρέξουμε μπροστά: δεν είναι τόσο απλό. Εάν αποσυνθέσετε τον χημικό τύπο ενός συνηθισμένου μήλου από ένα οικόπεδο στον κήπο, τότε θα αποτελείται σχεδόν μόνο από δείκτες Ε. Αλλά στις γενικώς αποδεκτές επικίνδυνες ουσίες - νικοτίνη και αλκοόλ - δεν υπάρχει σταγόνα "χημείας". Προσπαθήσαμε να συστηματοποιήσουμε πληροφορίες από διάφορες πηγές για την ευκολία της αντίληψής σας.

Τα συμπληρώματα Eshki δεν γελοιοποιούνται

Ως μέρος σχεδόν όλων των προϊόντων μπορείτε να βρείτε πρόσθετα τροφίμων. Ακόμα και το ψωμί δεν αποτελεί εξαίρεση. Σχεδόν 500 (!) "Yeshek" είναι γνωστές. Χρησιμοποιούνται για να μας ευχαριστήσουν, πελάτες, ώστε το προϊόν να έχει καλύτερη γεύση, να φαίνεται καλό, να παράγει ένα ορεκτικό άρωμα και να διατηρεί τη φρεσκάδα του περισσότερο. Μην επιδοθείτε.

Οι υποστηρικτές όλων των φυσικών (και υπάρχουν, παρεμπιπτόντως) υποστηρίζουν ότι οι φορείς της σήμανσης "Ε" στις ετικέτες προκαλούν πολλές τρομερές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Για παράδειγμα, δοκιμές σε φτωχούς χάμστερ και αρουραίους έχουν δείξει ότι: η βουτυλυδροξυανισόλη (E320) είναι ικανή να προκαλέσει μια καρκινική διαδικασία σε αυτά, προκαλώντας μεταλλάξεις στο DNA των κυττάρων.

Αυτό το επικίνδυνο πρόσθετο μπορεί να βρεθεί στις ετικέτες, επιτρέπεται. Αλλά μην ανησυχείτε: το E320 περιέχεται σε προϊόντα σε μικρές ποσότητες και δεν προκαλεί βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Εκτός, φυσικά, να μην φάει αυτό το "eshkoy" από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Τσίχλα δεν είσαι φίλοι

Το πρόσθετο E320 είναι κρυμμένο σε μάσημα καραμέλες και κόμμι. Επομένως, οι συμβουλές είναι προφανείς: μην τις καταχραστείτε. Εκτός από τα διάφορα συμπυκνώματα, τα ημικατεργασμένα προϊόντα. Επίσης, κατά την αγορά ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής και προϊόντων που περιέχουν λιπαρά, να έχετε κατά νου: μπορεί επίσης να περιέχει επιβλαβή βουτυλυδροξυανισόλη. Μελετήστε τη σύνθεση.

Φυσικά, η επιστήμη δεν παραμένει ακίνητη: τα επιτρεπόμενα πρόσθετα μερικές φορές ανοίγουν ύπουλες ιδιότητες. Ας υποθέσουμε ότι η χρωστική E128 αποδείχθηκε καρκινογόνος! Και αποδείχθηκε ότι μετά από τρεις δεκαετίες της χρήσης του. Τώρα αυτό το πρόσθετο απορρίπτεται σε όλες σχεδόν τις ανεπτυγμένες χώρες.

Μην παρασυρθείτε με τρόφιμα, τα οποία περιέχουν Ε239 - εξαμεθυλενοτετραμίνη ή εξαμίνη. Βοηθά στη διατήρηση ορισμένων προϊόντων κρέατος και ψαριών, αλλά είναι καρκινογόνος για τον οργανισμό. Παρόλο που το Ε239 προστίθεται σε ελάχιστες δόσεις, η τοξίνη είναι μια τοξίνη και δεν έχει επινοηθεί υποκατάστατο γι 'αυτό.

Συχνά για τη συντήρηση των εσπεριδοειδών χρησιμοποιούνται φαινόλες και γαλακτικά, τα οποία προκαλούν αλλεργίες. Μην ανησυχείτε! Κόψτε το φλοιό ή προσεκτικά, με σαπούνι, πλύνετε τα φρούτα και αποφύγετε τα προβλήματα.

Αλλά απολύτως μάταιοι άνθρωποι φοβούνται τα συμπληρώματα E300 - αυτή είναι η γνωστή ασκορβική βιταμίνη C! Επίσης, μπορείτε να πάρετε τα προϊόντα, εάν η ετικέτα λέει το E330: πριν από εσάς το κιτρικό οξύ. Και το Ε162 είναι απλά ένα εκχύλισμα τεύτλων. Δηλαδή, πολλά πρόσθετα τροφίμων ακόμα κρύβουν θρεπτικά συστατικά.

Τα συμπληρώματα διατροφής, τα οποία αποτελούν μέρος πολλών προϊόντων, είναι κυρίως συνθετικής προέλευσης. Η ανεξέλεγκτη χρήση τους δεν περνά χωρίς ίχνος στην υγεία. Ένας πίνακας στον οποίο η έννοια του συμβόλου Ε, που χρησιμοποιείται για την επισήμανση των γεύσεων, των πυκνωτικών και άλλων προσθέτων που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, θα βοηθήσει στην αποφυγή επιβλαβών επιδράσεων.

Δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την αποκωδικοποίηση αν οπλίσετε τον εαυτό σας εκ των προτέρων με μια πλακέτα αποκωδικοποιητή που υποδεικνύει επικίνδυνα συστατικά. Το διεθνές σύστημα ταξινόμησης σάς επιτρέπει να εντοπίσετε εύκολα τα πιο ανεπιθύμητα. Τα πρόσθετα τροφίμων είναι μια ομάδα προσθέτων με κωδικό που αρχίζει από το 1 αμέσως μετά τον δείκτη Ε. Δύο στην αρχή του κώδικα υποδεικνύει την παρουσία συντηρητικών. Ο αριθμός 3 δείχνει ποια αντιοξειδωτικά εφαρμόζονται. Η λίστα συνεχίζεται.

Μέχρι σήμερα έχει υιοθετηθεί το παγκόσμιο σύστημα ταξινόμησης του Codex Alimentarius για τα πρόσθετα τροφίμων. Σύμφωνα με τον κώδικα αυτό, κάθε κατηγορία συμπληρωμάτων διατροφής λαμβάνει έναν σειριακό αριθμό και ένα δείκτη "Ε":

• υπό τον κωδικό από E100 έως E182 οι χρωστικές τροφίμων είναι κρυμμένες.
• Το E200 - E299 είναι συντηρητικά.
• E300 - E399 - αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα τρόφιμα από την αλλοίωση.
• E400 - E499 - πρόσθετα τροφίμων, σταθεροποιητές, που διατηρούν τη συνοχή των προϊόντων (π.χ. ζελέ ή παγωτό) ·
• E500 - E599 - γαλακτωματοποιητές, των οποίων η δράση είναι παρόμοια με τους σταθεροποιητές ·
• Ε900 - Ε999 - αντιφλεγμονώδη (πρόσθετα τροφίμων που μειώνουν τον σχηματισμό αφρού - για παράδειγμα, στην παραγωγή χυμών).
• Е600 - Ε699 - ενισχυτές γεύσης και αρώματος.
• Ε1000 - γλυκαντικά προϊόντων ζαχαροπλαστικής και χυμών, ουσίες που εμποδίζουν τη συγκόλληση ζάχαρης και αλατιού.

Υπάρχουν προϊόντα που περιέχουν βενζοϊκό οξύ. Τα πιο επικίνδυνα πρόσθετα περιλαμβάνουν την E219, σκοπός της οποίας είναι η παράταση της διάρκειας ζωής. Τα προϊόντα που συνοδεύονται από έναν τέτοιο κωδικό ανήκουν στην κατηγορία των καρκινοειδών. Οι επιβλαβείς ουσίες τείνουν να συσσωρεύονται στο σώμα. Όχι όλα τα Ε είναι επιβλαβή, αλλά ο αριθμός των αβλαβών στη συνολική μάζα είναι μικρός.

Ιδιαίτερα συναγερμός του καταναλωτή πρέπει να είναι μακρά διάρκεια ζωής των τροφίμων. Σημαίνει την παρουσία συντηρητικών, τα οποία χρησιμοποιούν και φορμαλδεΰδη.

Να τρώτε ή να μην τρώτε;

Τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και οι αλλεργίες προστατεύονται καλύτερα από τα πρόσθετα που έχουν αμφιβολίες. Και δεδομένου ότι είναι τελείως δύσκολο να γίνει αυτό (εξάλλου, ακόμη και στα προϊόντα αρτοποιίας υπάρχουν "eshki"), αξίζει τον έλεγχο της αντίδρασης του σώματος στο "E". Φάτε να ξεκινήσετε λίγο το προϊόν! Μετά από όλα, σε έναν υγιή ενήλικα, το συμπλήρωμα μπορεί να απορροφηθεί ανεπαίσθητα για την ευημερία, και για παράδειγμα ένα ασθματικό μπορεί να γίνει επικίνδυνο.

Είναι σημαντικό

Υγιείς άνθρωποι στη θέα του δείκτη "Ε" δεν πανικοβάλλεστε. Ίδια ανησυχία είναι η υπερβολική χρήση αλατιού, ζάχαρης και η χρήση των trans-λιπαρών.

Σήμανση E: επικίνδυνη ή όχι;

Για λόγους σαφήνειας και ευκολίας, διαιρέσαμε τις ιδιότητες των αρωμάτων τροφίμων, που παρέχονται με τον δείκτη Ε, σε κατηγορίες: επιβλαβείς, ασφαλείς και αμφισβητήσιμες.

Τα πιο επικίνδυνα πρόσθετα τροφίμων

• E 110 - εξαιρετικά επικίνδυνο.
• Ε 120 - εξαιρετικά επικίνδυνο.
• E 122 - καρκινογόνο. Απαγορεύεται σε πολλές χώρες. Έχει αρνητική επίδραση στην υγεία.
• Ε 124 - εξαιρετικά επικίνδυνο.
• E 129 - εξαιρετικά επικίνδυνο.
• E 131 - εξαιρετικά επικίνδυνο.
• Ε 150 - επικίνδυνες αλλεργιογόνες ιδιότητες.
• Ε 172 - να είστε προσεκτικοί.
• E 219 - ένας από τους πιο επικίνδυνους καρκινογόνους παράγοντες.
• E 220 - ο μέσος βαθμός κινδύνου. Τοξικό;
• Е 244 - ανθυγιεινές ·
• E 250 - επιτρέπεται σε χώρες της ΕΕ, στη Ρωσική Ομοσπονδία και στην Ουκρανία. Το μέσο επίπεδο κινδύνου. Τοξικό;
• Ε 251 - ο μέσος βαθμός κινδύνου. Χρησιμοποιήστε με μεγάλη προσοχή. Η υπερβολική δόση μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, κρίσεις άσθματος.
• E 320 - εξαιρετικά επικίνδυνο.
• Ε 322 - επηρεάζει δυσμενώς το ήπαρ και τα νεφρά.
• E 330 - απαιτεί προσοχή στην εφαρμογή.
• E 341 - επικίνδυνο να συσσωρευτεί. Δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, ασθένειες του στομάχου και των εντέρων.
• Ε 415 - επικίνδυνο.
• E 451 - επικίνδυνο.
• E 452 - καρκινογόνο. Συσσωρεύεται, πρακτικά δεν εκκρίνεται από το σώμα.
• E 461 - είναι επικίνδυνο. Απαγορεύεται σε πολλές χώρες. Στη Ρωσική Ομοσπονδία και την Ουκρανία επιτρέπεται.
• Ε 470 - αναφέρεται στα πρόσθετα της κατηγορίας μεσαίου κινδύνου.
• E 476 - το πρόσθετο επηρεάζει δυσμενώς το ήπαρ.
• E 536 - βλάπτει τη γαστρεντερική οδό.
• E 553 - επικίνδυνο: καρκινογόνο ·
• E 952 - χρήση με προσοχή σε άτομα με νεφρική νόσο.
• E 954 - μη ασφαλής.

Ασφαλής ηλεκτρονικά συμπληρώματα

• E 100 - ασφαλές.
• E 101 - αβλαβές.
• Ε 104 - αβλαβές.
• Ε 132 - ασφαλές.
• Ε 153 - πρόσθετο εγκεκριμένο ως ασφαλές.
• Ε 160 - επιτρέπεται. Μη τοξικό, αβλαβές. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• E 163 - ασφαλές.
• E 170 - ασφαλές. Εγκεκριμένο για χρήση.
• Το Ε 200 - ένας ανταγωνιστής της βιταμίνης Β12, μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την ψυχή. Χαμηλή τοξικότητα. Εγκεκριμένο για χρήση.
• E 223 - ασφαλές. Επιτρέπεται.
• Ε 224 - επιτρέπεται στη Ρωσική Ομοσπονδία και την Ουκρανία.
• E 252 - επιτρέπεται. Απαιτείται προσοχή στην εφαρμογή. Μπορεί να προκαλέσει νεφρική νόσο.
• Ε 260 - αβλαβές.
• E 261 - επιτρεπόμενη και χαμηλή τοξικότητα, έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού.
• E 262 - επιτρέπεται. Ασφαλές.
• E 296 - χρήσιμο. Χρονόμετρα, ανακουφίζει από την κόπωση.
• Ε 300 - επιτρέπεται. Έχει χρήσιμες ιδιότητες.
• E 301 - πρόσθετο είναι χρήσιμο.
• E 306 - επιτρέπεται στις περισσότερες χώρες.
• E 307 - χρήσιμο. Κορεσμένα κύτταρα με οξυγόνο. Ασφαλές.
• E 319 - ασφαλές.
• Ε 321 - εγκεκριμένο για χρήση.
• E 331 - επιτρέπεται στην Ουκρανία, τη Ρωσία. Όταν χρησιμοποιείται μετρίως, είναι χρήσιμο: εξαλείφει την καούρα, μειώνει την οξύτητα,
• E 332 - επιτρέπεται. Χρήσιμο για μεταβολικές διεργασίες. Αφαιρεί τις τοξίνες.
• Ε 339 - εγκρίθηκε. Είναι γεμάτη με έκπλυση ασβεστίου από τα οστά.
• E 401 - δεν είναι επικίνδυνο. Εγκρίθηκε στις περισσότερες χώρες.
• E 406 - ασφαλές. Μειώνει την όρεξη.
• E 410 - ασφαλές.
• Ε 414 - απολύτως ακίνδυνο.
• E 420 - επιτρέπεται. Δεν συνιστάται για χρήση από άτομα που πάσχουν από ασθένεια χολόλιθου και από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• E 422 - αβλαβές.
• Ε 426 - δεν είναι επικίνδυνο.
• E 440 - εξαιρετικά χρήσιμο. Συνιστάται για τη βελτίωση της γαστρεντερικής οδού.
• E 460 - φαίνεται να βελτιώνει την πεπτική οδό. Απόλυτα αβλαβές.
• E 464 - ασφαλές.
• E 466 - ασφαλές. Χρήσιμο ως αντισηπτικό.
• E 471 - εγκρίθηκε για χρήση στην ΕΕ και τη Ρωσική Ομοσπονδία.
• Ε 475 - αβλαβές.
• E 481 - μη τοξικό. Επιτρέπεται.
• E 491 - ασφαλές.
• Ε 492 - επιτρέπεται.
• E 501 - επιτρέπεται.
• E 503 - αβλαβές.
• E 509 - θεωρείται ασφαλής στην ΕΕ.
• E 575 - καθολικά επιτρεπτό και ασφαλές.
• Ε 621 - αβλαβές και ταυτόχρονα άχρηστο πρόσθετο - ενισχυτικό γεύσης.
• E 903 - ασφαλές.
• Е 920 - αβλαβές.
• E 951 - επιτρέπεται.
• Ε 955 - εγκρίθηκε για χρήση.
• E 960 - αβλαβές.
• E 968 - ασφαλές. Ενδείκνυται για τη θεραπεία του ενδοκρινικού συστήματος.
• E 1400 - ασφαλές.
• Ε 1414 - εγκεκριμένο για χρήση.
• Ε 1442 - επιτρέπεται.
• E 1422 - επιτρέπεται.

Αμφισβητήσιμα συμπληρώματα διατροφής

• E 102 - δεν έχει εξερευνηθεί πλήρως. Επιτρέπεται.
• E 133 - δεν έχει εξερευνηθεί πλήρως. Οι απόψεις ασφαλείας είναι αμφιλεγόμενες. Συνιστάται η χρήση με προσοχή.
• Ε 141 - η ασφάλεια δεν έχει αποδειχθεί πλήρως.
• E 214 - η ασφάλεια δεν έχει αποδειχθεί πλήρως. Μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.
• E 270 - υπό όρους αβλαβές (γαλακτικό οξύ).
• E 304 - δεν μελετήθηκαν μέχρι το τέλος.
• E 385 - ασφαλές με αυστηρή δοσολογία.
• E 433 - δεν είναι πλήρως κατανοητό.
• E 450 - δεν επιτρέπεται σε όλες τις χώρες της ΕΕ. Επιτρέπεται στη Ρωσική Ομοσπονδία και στην Ουκρανία. Είναι επικίνδυνο για τις αλλεργίες.
• E 500 - χρήση με προσοχή σε ασθένειες της καρδιάς και των νεφρών. Κατά την τήρηση των κανόνων μιας δοσολογίας είναι χρήσιμη.

Διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση των προϊόντων και παραμείνετε υγιείς!

http://1000sovetov.ru/article_vrednye-pishevye-dobavki-e-chto-lechit-a-chto-kalechit

Χρήσιμα και επιβλαβή συμπληρώματα Ε - πίνακας με αποκωδικοποίηση

Η παραγωγή τροφίμων και το διασυνοριακό εμπόριο απαιτεί τη συστηματοποίηση των ουσιών που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής. Για να διαχωρίσετε τα επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων από ουδέτερα και ευεργετικά, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις ιδιότητές τους.

Γενικά χαρακτηριστικά των συμπληρωμάτων Ε

Τα συμπληρώματα διατροφής ταξινομούνται ανά ιδιοκτησία:

• Προστέθηκε το e100-182 για να χρωματίσει το μείγμα.
• Το E200-299 χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της φρεσκάδας του προϊόντος.
• E300-399 - αντιοξειδωτικά;
• e400-499 - γαλακτωματοποιητές.
• e500-599 - χρησιμοποιείται για την προσαρμογή της οξύτητας,
• e600-699 ενισχύσει τη γεύση ή τη μυρωδιά?
• e700-899 - εφεδρικές τιμές.
• e900 - ουσίες με μεμονωμένες ιδιότητες (για παράδειγμα, e950 - γλυκαντικό).

Επίσης, τα συμπληρώματα διατροφής ταξινομούνται ανάλογα με τις επιδράσεις τους στον άνθρωπο:

• χρήσιμο.
• αβλαβές ή ουδέτερο.
• επιβλαβείς ουσίες.

Η επίδραση των συστατικών τροφίμων Ε στο σώμα

Τα προϊόντα διατροφής χρησιμοποιούνται συνεχώς σε πρόσθετα τροφίμων. Στο σπίτι, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ξίδι, κιτρικό οξύ, σόδα κ.λπ. Στη βιομηχανική παραγωγή απαιτείται επίσης να βελτιωθούν οι ιδιότητες του τελικού προϊόντος. Για παράδειγμα, τα συντηρητικά Ε επιτρέπουν τη διατήρηση της τροφής αρκετές φορές περισσότερο από ό, τι είναι δυνατόν σε φυσικές συνθήκες.

Για να μάθετε τα πάντα για το συμπλήρωμα Ε, οι επιστήμονες διεξάγουν πολλές δοκιμές. Χρησιμοποιούνται ασφαλείς ουσίες.

Τα επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων μπορούν να προκαλέσουν όγκους, χρόνιες παθήσεις, βλάβες στα εσωτερικά όργανα. Απαγορεύεται η χρήση τους.

Πίνακας-κατάλογος των συνηθέστερα χρησιμοποιούμενων προσθέτων τροφίμων

Ο πλήρης πίνακας Ε είναι πολύ μεγάλος. Ο κατάλογος περιλαμβάνει χιλιάδες ουσίες. Επομένως, οι ακόλουθες είναι μια περιγραφή των πιο κοινών ουσιών στη βιομηχανία τροφίμων.

http://zpp.guru/torg/tablica-e-dobavok/

Κατάλογος πρόσθετων τροφίμων

Συμπληρώματα διατροφής - ένας αποτελεσματικός τρόπος να δοθεί και για μεγάλο χρονικό διάστημα να διατηρηθεί μια ελκυστική εμφάνιση του προϊόντος. Είναι σε θέση να παρατείνουν τη ζωή στο ράφι πολλές φορές, βελτιώνοντας το χρώμα, τη γεύση και το άρωμα των τροφίμων. Ένας πλήρης κατάλογος συμπληρωμάτων διατροφής αποτελείται από μερικές εκατοντάδες στοιχεία. Αλλά, μάλλον, μόνο οι χημικοί και οι τεχνολόγοι τροφίμων καταλαβαίνουν πλήρως τι είναι πίσω από κάθε "Ε". Τα περισσότερα από αυτά τα συμπληρώματα είναι επιβλαβή, και μερικά είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα.

Γενικά χαρακτηριστικά των Ε-προσθέτων

Όλα τα πρόσθετα τροφίμων, ανάλογα με τις λειτουργίες τους, χωρίζονται σε κατηγορίες:

• E100-182 - βαφές (επηρεάζουν το χρώμα του προϊόντος).
• E200-299 - Συντηρητικά (παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων).
• E300-399 - αντιοξειδωτικά (αναστέλλουν τις διαδικασίες οξείδωσης, δράση που θυμίζει συντηρητικά).
• Ε400-499 - σταθεροποιητές (διατήρηση της συνέπειας), παχυντές (προσθήκη ιξώδους).
• E500-599 - γαλακτωματοποιητές (προσδίδουν ομοιόμορφη συνέπεια, αποτρέπουν το σχηματισμό σβώλων).
• Ε600-699 - ενισχυτές γεύσης και οσμής.
• E700-899 - κράτηση δωματίων.
• E900-999 - αντιαφριστικά, αντι-φλεγόμενα.

Συντηρητικά και αντιοξειδωτικά είναι τα πιο επιβλαβή πρόσθετα που προκαλούν μεταλλάξεις στο σώμα, χρόνιες ασθένειες και καρκίνους. Και στις ΗΠΑ, τον Καναδά, τη Γερμανία, την Αγγλία και τη Γαλλία έχουν ήδη αρχίσει να μιλούν για το γεγονός ότι η κατανάλωση συντηρητικών σε μεγάλες ποσότητες εμποδίζει την αποσύνθεση των σωμάτων μετά το θάνατο. Η φορμαλδεΰδη (E240) έχει το πιο επιβλαβές αποτέλεσμα στο σώμα. Απαγορεύονται ως πολύ επικίνδυνες ουσίες μεταξύ των χρωστικών: E121, E123 (βρέθηκαν σε σόδα και φωτεινές ποικιλίες παγωτού). Και για να αρρωστήσετε με ηπατίτιδα, μερικές φορές αρκεί μόνο για 6 μήνες τακτικής χρήσης των προϊόντων με γλυκαντικό E968 (ξυλιτόλη). Στην πραγματικότητα, μόνο τα φυσικά συμπληρώματα ονομάζονται αβλαβή (αν και δεν συνιστώνται για τα παιδιά): E100, E363, E504, E957.

Ο κατάλογος των επικίνδυνων και απαγορευμένων προσθέτων: Ε102, Ε104, Ε110, E120-124, E127-129, E131-133, Ε142, Ε151, E153-155, E173-175, MANDURA 180? E214-217, Ε219, Ε226, Ε227, E230, E231, Ε233, E236-240, Ε 249-252, E296, E320, E321, E620, Ε621, E627, E631, Ε635, E924a-b, E926, E951, E952, E954, Ε957.

Ιδιαίτερα επικίνδυνο: E510, E513, E527.

Υποψία, αλλά όχι ακόμη απαγορευμένη: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.

Η επίδραση των E-συστατικών τροφίμων στο σώμα

Επιπτώσεις των προσθέτων τροφίμων στην ανθρώπινη υγεία:

1. Αιτία θανάτου από το πεπτικό σύστημα: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
2. Επιβλαβές για τα έντερα: E220-E224, E154, E343, E626-635.
3. Επιβλαβείς νεφροί και ήπαρ: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
4. Αυξήστε τη χοληστερόλη: E320, 466, 471.
5. Προκαλούν επιθέσεις άσθματος: E102, E107, E122-124, E155, E2-2144, E217-227.
6. Προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις: Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313.
7. Έχουν αρνητική επίδραση στο δέρμα, προκαλώντας εξάνθημα: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
8. Αυξήστε την αρτηριακή πίεση: E154, E250, E251.
9. Επηρεάζει την πορεία της εγκυμοσύνης και της εμβρυϊκής ανάπτυξης: 233.
10. Προκαλούν ανάπτυξη όγκου: E103, E105, E121, E123, E125, Ε126, E130, E131, E143, Ε152, Ε210, Ε211, E213-217, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E447, E 954.

http://foodandhealth.ru/katalog-pishchevyh-dobavok/

Πλήρης πίνακας προσθέτων τροφίμων (κωδικοί και ονομασίες E)

Πρόσθετα τροφίμων - φυσικές και συνθετικές ουσίες που προστίθενται στα προϊόντα διατροφής για να τους προσφέρουν τις επιθυμητές ιδιότητες.

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας έναν πλήρη πίνακα προσθέτων τροφίμων Ε με μια περιγραφή των επιπτώσεών τους (και πιθανών επιπτώσεων) στην ανθρώπινη υγεία.

Πίνακας προσθέτων τροφίμων (κωδικοί Ε, ονομασίες, επίπεδο κινδύνου)

E100-E199: βαφές

E200-E299: Συντηρητικά

E300-E399: αντιοξειδωτικά (αντιοξειδωτικά)

• E300 Ασκορβικό οξύ / Βιταμίνη C

E400-E499: σταθεροποιητές, πυκνωτικά, γαλακτωματοποιητές

• E400 Αλγινικό οξύ

E500-E599: ρυθμιστές οξύτητας, αντιολισθητικούς παράγοντες

• E500 Ανθρακικό νάτριο

Е600-Е699: ενισχυτές γεύσης και αρώματος

• Ε620 Γλουταμινικό οξύ L (+) -

E900-E999: υαλοπίνακες, αντιαφριστικά, προωθητικά

• Ε900 Διμεθυλοπολυσιλοξάνιο / Πολυδιμεθυλοσιλοξάνιο / PDMS

E1000-E1999 + πρόσθετα χωρίς αριθμό: άλλα πρόσθετα τροφίμων

• E1000 Χολικό οξύ

Τα παρασκευάσματα ενζύμων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων στην Ρωσική Ομοσπονδία (Ρωσία) και στην CU (τελωνειακή ένωση)

• Παρασκευάσματα ενζύμων ζωικής προέλευσης
• άλφα αμυλάση

Ταξινόμηση πρόσθετων τροφίμων

Η σύγχρονη ταξινόμηση των πρόσθετων τροφίμων - το σύστημα αρίθμησης (με τα αντίστοιχα ονόματα των ουσιών) - δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 50 του XX αιώνα. Βασίστηκε στην εκχώρηση σε κάθε ομάδα παρόμοιων προσθέτων ενός μοναδικού αριθμού με σκοπό την ενοποίηση και την απλούστευση της αντίληψης και της χρήσης ουσιών που έχουν σχεδιαστεί για τη "βελτίωση" των ιδιοτήτων των προϊόντων διατροφής.

Αργότερα, μετά από μια σειρά αλλαγών και βελτιώσεων, η ταξινόμηση αυτή ενσωματώθηκε στον Codex Alimentarius (κώδικας τροφίμων που υιοθετήθηκε από τη Διεθνή Επιτροπή του FAO / WHO) και έγινε ευρέως διαδεδομένος σε ολόκληρη την Ευρώπη καθώς και σε ορισμένες άλλες χώρες. Ο κώδικας ενημερώνεται και συμπληρώνεται συνεχώς και η χρήση των προτύπων ταξινόμησης αποτελεί σύσταση.

Στην Ευρώπη, το γράμμα "E" γράφεται πριν από τον αριθμό πρόσθετης ύλης, ενώ στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, οι αριθμοί προσθέτων σημειώνονται χωρίς πρόθεμα. Αλλά στον πίνακα των συμπληρωμάτων διατροφής, το "E" είναι γραμμένο παντού, αλλά όταν ψάχνετε στη σελίδα είναι καλύτερο να εισαγάγετε μόνο τον αριθμό (έτσι θα βρείτε το συμπλήρωμα που χρειάζεστε).

Πρόσθετα τροφίμων απαγορευμένα στη Ρωσία E

Όλα τα πρόσθετα τροφίμων που απαγορεύονται από τις εποπτικές αρχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας (Rospotrebnadzor και Υπουργείο Υγείας της Ρωσίας) στον γενικό κατάλογο των πρόσθετων υλών επισημαίνονται με το κόκκινο "Απαγορευμένο στη Ρωσία (τελωνειακή ένωση ΕΕΕ)".

Όσον αφορά τον μηχανισμό απαγόρευσης / προσθήκης προσθέτων τροφίμων στη Ρωσία (τελωνειακή ένωση της EAEU), όλα είναι απλά εδώ:
όταν λαμβάνονται αποφάσεις σχετικά με την έγκριση / απαγόρευση ενός συγκεκριμένου συμπληρώματος, οι ρωσικές αρχές δεν στηρίζονται στην έρευνα τους, αλλά στην έρευνα που δημοσιεύεται από την JECFA (Μικτή Επιτροπή FAO / WHO για τα πρόσθετα τροφίμων).

Αυτό σημαίνει ότι το εργαστήριο τοξικολογίας τροφίμων του γνωστού Ινστιτούτου Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών δεν συμμετέχει άμεσα στη διαδικασία αξιολόγησης του κινδύνου / ασφάλειας των προσθέτων τροφίμων.

Είναι σημαντικό! Δεν απαγορεύονται όλα τα ανθυγιεινά πρόσθετα τροφίμων στη Ρωσία. Επομένως, μην αφήνετε το φρουρά σας κάτω.

"Κάλυψη" πρόσθετων τροφίμων επιβλαβών για την υγεία

Πριν από μερικά χρόνια, οι περισσότεροι κατασκευαστές δεν δίστασαν να συμπεριλάβουν στη σύνθεση των προϊόντων κωδικών συμπληρωμάτων τροφίμων E. Ωστόσο, τώρα στα πακέτα, τα κουτάκια και τα μπουκάλια όλο και πιο συχνά το E-shki δεν είναι σαφές, αλλά μερικές λέξεις στο εξωτερικό που είναι δύσκολο να διαβαστούν δεν είναι κάτι που πρέπει να θυμάστε στον ελεύθερο χρόνο σας και να δείτε πόσο επιβλαβές / ασφαλές είναι.

Επομένως, κατά την αγορά, είναι πολύ επιθυμητό να έχετε είτε ένα τηλέφωνο είτε ένα τηλέφωνο με μια φωτογραφική μηχανή, ή τουλάχιστον ένα μολύβι και ένα κομμάτι χαρτί. Αλλά ακόμα καλύτερα - ένα smartphone με πρόσβαση στο Internet, γιατί τότε μπορείτε να ελέγξετε την ασφάλεια οποιουδήποτε πρόσθετου τροφίμων στην ιστοσελίδα μας ακριβώς στο κατάστημα, "χωρίς να απομακρυνθούμε από το ταμείο" να το πω έτσι...

Πόσο επικίνδυνα είναι τα συμπληρώματα διατροφής;

Πιστεύεται ότι στην εποχή μας, οι μέθοδοι και οι τεχνολογίες για τη μελέτη των προσθέτων τροφίμων μπορούν να αποκόψουν τα πιο επιβλαβή και επικίνδυνα από αυτά. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει.

Αν παρακολουθήσετε προσεκτικά την αλλαγή στον κατάλογο των προσθέτων τροφίμων Ε, γίνεται φανερό ότι κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι «παλιοί-χρονομετρητές» εξαφανίζονται από αυτό, οι οποίοι κάποτε θεωρούνταν τουλάχιστον αβλαβείς. Στα μέσα ενημέρωσης, κάθε χρόνο ακούγεται κάτι σαν:
"Το συμπλήρωμα διατροφής E nnn έχει τοξική επίδραση και οδηγεί στον σχηματισμό κακοήθων όγκων."

Επιπλέον, η διεθνής επιτροπή για σχεδόν όλα τα πρόσθετα τροφίμων καθορίζει την επιτρεπόμενη ημερήσια δόση κατανάλωσης, καθώς και το περιοριστικό περιεχόμενο μιας ουσίας σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Και θεωρητικά, αυτό θα πρέπει να προστατεύει ένα άτομο από ολέθρια δηλητηρίαση. Αλλά αυτό συχνά δεν συμβαίνει!

Εξάλλου, ο μέσος κάτοικος του πλανήτη μας κατά τη διάρκεια της ημέρας τρώει περισσότερα από ένα και όχι δύο "βελτιωμένα" προϊόντα. Η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων διεισδύει κυριολεκτικά με πρόσθετα τροφίμων (ο αριθμός των επιτρεπόμενων προσθέτων τροφίμων στον πίνακα είναι πολύ μεγάλος). Και η ικανότητα αποτοξίνωσης του σώματός μας απλά δεν είναι αρκετή για να απομακρύνει όλες τις βλαβερές ουσίες που εισέρχονται σε αυτό με τα τρόφιμα.

Επιπλέον, κάθε συμπλήρωμα διατροφής έχει ακόμη μεγαλύτερη απειλή για τα λιγότερο ανεκτικά και προστατευόμενα από εμάς - παιδιά, ηλικιωμένους και αλλεργίες. Για αυτούς, όλα τα συμπληρώματα διατροφής Ε είναι ιδιόμορφα "κουτιά της Πανδώρας", από τα οποία μπορεί να πάει δηλητηρίαση, αλλεργίες, διαταραχές και δυσλειτουργίες στο έργο των εσωτερικών οργάνων, ογκολογία και ακόμη και θάνατος.

Σε γενικές γραμμές, η μελέτη της πιθανής βλάβης των προσθέτων τροφίμων στις μέρες μας μόλις αρχίζει.

Ως εκ τούτου, θεωρούμε καθήκον μας να δώσουμε σε όλους μια πολύ απλή συμβουλή: μείνετε μακριά από τα πρόσθετα τροφίμων που έχουν δοθεί στον κώδικα Ε! Λοιπόν, αν δεν μπορείτε να τα εξαλείψετε εντελώς από τη διατροφή σας, τότε τουλάχιστον προσπαθήστε να μάθετε τον πιθανό "εχθρό" σας. Και θα προσπαθήσουμε να σας βοηθήσουμε με αυτό...

http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/

Απαγορευμένος πίνακας e

Τώρα οι αποκλεισμοί και άλλοι περιορισμοί δεν μπορούν να γίνουν χωρίς να μειωθεί η ποιότητα ζωής εκατομμυρίων ανθρώπων. Η κατανάλωση πληροφοριών έχει γίνει μέρος των καθημερινών αναγκών και η ισχύς της κυβερνητικής επιρροής στις ανάγκες αυτές έχει αυξηθεί δραματικά, προκαλώντας ενεργό αντίθεση.

Βλαντιμίρ Γιακόβλεφ

Το κακό δεν πρέπει να περάσει πάνω μου

Το κακό δεν πρέπει να περάσει πάνω μου. Μου αρέσει πάρα πολύ αυτή η αρχή. Και για πολύ καιρό προσπαθώ να την ακολουθήσω. Αλλά με αυτή την αρχή υπάρχει ένα μεγάλο πρόβλημα.

Μαρία Μπαρόνοβα

Ερώτηση ορόσημο

Στις παρατηρήσεις προέκυψε το ερώτημα: "Μασά, πληρώνεις για τους άνδρες στα εστιατόρια;!". Φαίνεται ότι ήρθε η ώρα να αναρριχηθεί στα θωρακισμένα αυτοκίνητα και σε αυτό το θέμα.

Νικολάι Podosokorsky

Εικονική φιλία

Η φιλία στο Facebook είναι ένα σχετικό πράγμα. Χθες, ένας άνθρωπος έγραψε σε εσάς ότι θαύμαζε εσάς και τη "δικτυακή σας δραστηριότητα" (μην με ρωτάτε τι είναι) και σήμερα γράφει ότι είστε ένα σακάκι, ένας μπάσταρδος "αποκαλυμμένος" και γενικά "όλα είναι σαφή μαζί σας" ότι πραγματικά σκέφτεστε για την Κριμαία, την Ουκρανία, τις Ηνωμένες Πολιτείες ή τη Δύση).

Ντμίτρι Βολόσσιν

Τρεις τύποι απασχόλησης

Ήμουν τυχερός. Για τη ζωή μου έχω δοκιμάσει όλους τους τύπους απασχόλησης. Γνωρίζω ότι δεν πιστεύουν όλοι ότι πρόκειται για τύχη: λένε, πρέπει να δουλέψουμε σε ένα μέρος και να σφυροκόπημα σε ένα σημείο. Λοιπόν, έχω μια τέτοια εμπειρία. Για δώδεκα χρόνια δούλευε και αυλάκωσε, ήταν δόντι. Σήμερα όμως θα ήθελα να εικάσω για τα είδη απασχόλησης. Σε παγκόσμιο επίπεδο, υπάρχουν τρεις: η πρόσληψη, η ελεύθερη διακίνηση και η επιχείρησή σας.

"Οι λαθρέμποροι το κάνουν, οι επιδρομείς το κάνουν, οι κλέφτες το κάνουν"

Έκκληση του Anatoly Karpov, Προέδρου του Διοικητικού Συμβουλίου του Δημόσιου Μουσείου Nicholas Roerich του Διεθνούς Κέντρου των Roerichs, Πρόεδρος της Διεθνούς Ένωσης Ενώσεων για την Ειρήνη, προς τους συμμετέχοντες σε μια συνέντευξη Τύπου αφιερωμένη στη σωτηρία της κληρονομιάς Roerichs στη Ρωσία.

Μαράτ Γέλμαν

Οδηγός υλισμού

Σήμερα πολλοί άνθρωποι έριξαν στην παραλία. Από την άποψη του υλιστή ερευνητή, ήταν ένας ορισμένος αριθμός από δύο πόδια, υποθέστε τριάντα άνδρες και τριάντα γυναίκες. Το υψηλό ήταν περισσότερο από χαμηλό. Λεπτό - περισσότερο από λίπος. Οι ξανθιές είναι λίγες. Μισό - μετά από πενήντα, στο όγδοο μέρος των ηλικιωμένων και των παιδιών. Τρίμηνο - νεολαία. Ένας περιπετειώδης επιστήμονας, ίσως, θα μπορούσε να ανακαλύψει τον όγκο του εγκεφάλου καθενός από εμάς, το χρώμα των ματιών του, θα έπαιρνε σαράντα αιματολογικές εξετάσεις και κατά κάποιον τρόπο θα διαιρέσει όλους με κάποιες ενδείξεις. Και ακόμη και θα έκανε όλοι χίλια δολάρια μια γενετική ανάλυση.

Vladimir Shahidzhanyan

Επαναλάβετε να γράφετε

Αυτό είναι εκπληκτικό και εκπληκτικό. Σπαταλάμε το χρόνο εργασίας μας και παραπονιόμαστε όλη την ώρα, λένε, δεν είναι αρκετό, δεν έχουμε χρόνο να κάνουμε τίποτα. Για κάποιο λόγο θυμήθηκα πως κατά την αυγή του σοβιετικού καθεστώτος το σύνθημα "Δώσε μας παγκόσμια παιδεία!" Ήταν δημοφιλές. Οι άνθρωποι διδάσκονταν να διαβάζουν και να γράφουν. Σήμερα πρέπει να διδάξουμε τους ανθρώπους να γράψουν.

Ντμίτρι Βολόσσιν, facebook.com/DAVoloshin

Θεωρία της αυτοπεποίθησης

Ζούμε σε μια ενδιαφέρουσα εποχή. Ώρα για ανοικτές συζητήσεις, γρήγορες κινήσεις και αργές ενέργειες. Φαίνεται ότι όλα υπάρχουν για λήψη αποφάσεων. Πληροφορίες, πολλές δομημένες πληροφορίες, μάζα και μέσα ανάλυσης. Περιβάλλον, ανοιχτό πολεμικό περιβάλλον, συσσωρευμένη ικανότητα να εκφράζουν τις απόψεις τους. Οι άνθρωποι, πολλοί έξυπνοι άνθρωποι, ειλικρινείς και δραστήριοι, ονειρεύονται να αλλάξουν τουλάχιστον κάτι, σκέπτοντας σε κατηγορίες στόχων που ξεπερνούν τα όρια της ζωής.

facebook.com/ivan.usachev

Σιωπηλή αγάπη

"Συναντήσαμε μετά τη συναυλία. Τελείωσα την εργασία αργά, μετά τα μεσάνυχτα, ο εξοπλισμός συλλέχθηκε, βγήκε, κοίταξα, καθόταν στο δρόμο, αυτός ήταν μοναχικός. Την αναγνώρισα - το είδα στη σκηνή. Πήγα σε αυτήν, άρχισε να μιλάει, και μου είπε "yyy". Στη συνέχεια, έβγαλε ένα σημειωματάριο, έγραψε το όνομά της και πρόσθεσε ότι δεν είχε πουθενά να πάει, έπεσε με τον άντρα και τους γονείς της σε μια άλλη πόλη. Λοιπόν, την κάλεσα σε μένα. Εκείνη την εποχή, η σύζυγός του είχε ήδη μετακινηθεί. Έτσι ζούμε μαζί για μισό χρόνο. "

Αλέξανδρος Chantsev

Σύντομα πήρε κρύο

Χαρά και απογοήτευση νέων προϊόντων, οριακές ταινίες των προηγούμενων χρόνων και η αιώνια λάμψη των κλασικών.

Yassen Zasursky

Μια ιστορία, διαφορετικά σχολεία

Πρόσφατα, πολλά έχουν ειπωθεί ότι το βιβλίο ιστορίας πρέπει να είναι ένα. Αν και είναι προφανές ότι στο τέλος ένα βιβλίο θα μετατραπεί σε πολλά διαφορετικά. Και εδώ γιατί.

Ivar Maksutov

Μη αναστρέψιμες διαδικασίες

Οποιαδήποτε διάκριση ενός προσώπου από άλλο είναι απαράδεκτη. Όποια και αν είναι η αιτία ή το κριτήριο που δεν θα οφείλονταν. Η ικανότητα επίλυσης των τετραγωνικών εξισώσεων, κατανόηση της διαφοράς μεταξύ υπερβατικών και υπερβατικών ή διατροφικών συνηθειών, οίνου ή σεξουαλικών απολαύσεων.

Αλέξανδρος Φέντενκο

Alexey Tolstoy, φαντάσματα στην άκρη της μύτης

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι έκανε ο διάσημος συγγραφέας Αλεξέι Τολστόι να πάρει το έργο ενός άλλου συγγραφέα, επίσης αρκετά διάσημου, να το αναδημιουργήσει και να το δημοσιεύσει με το δικό του όνομα;

Igor Pound

Χρονικά της Μαύρης Θάλασσας: "Τοποθετήστε το έργο του διαβόλου".

Μια απίστευτα όμορφη και νεαρή γυναίκα, μολυμένη με μάσκαρα, με καλαμάρι σε όλη την περιοχή του θέρετρου. Σίγουρα δεν ήταν ο σύζυγός της - το οποίο, ωστόσο, είναι μόνο η κερδοσκοπία. Απλώς φαινόταν πολύ σαν έναν άνθρωπο του οποίου τα όνειρα είχαν καταρρεύσει. Και όλα ταυτόχρονα και για πάντα. Οι σύζυγοι, κατά κανόνα, καλύπτονται με μια άφθαρτη σφραγίδα στο σφυρί με σφυρί: υπάρχουν ακίνητα, αυτοκίνητα, ευλογίες κλπ.

Μαράτ Γέλμαν

Τέσσερις τρόποι να μην εξαφανιστεί όσο το δυνατόν περισσότερο

Απλώς πρέπει να ζήσετε τη ζωή σας, να εκπληρώσετε ό, τι προορίζεται, ο χρόνος θα έρθει - να πεθάνει, αλλά να μην εξαφανιστεί. Διαφορετικά καθαρή χημεία. Διαφορετικά, δεν έχει σημασία παρά οι απολαύσεις.

Andrei Miroshnichenko, φουτουριστής των μέσων ενημέρωσης, συγγραφέας του Human ως μέσα μαζικής ενημέρωσης. Η χειραφέτηση της πατρότητας

Σχετικά με το ρόλο της έλλειψης και της υπέρβασης στα μέσα ενημέρωσης και όχι μόνο

Στην παρουσίαση του ελβετικού φουτουριστή Gerd Leonard (Gerd Leonhard) για το μέλλον των μέσων ενημέρωσης υπάρχει μια υπέροχη διαφάνεια: το κουνέλι περιβάλλεται από καρότα που το περιβάλλουν. Ο υπότιτλος αναφέρει: "Να είστε έτοιμοι για υπέρβαση. Η διανομή, δηλαδή η πρόσβαση σε πληροφορίες, δεν θα αποτελεί πλέον πρόβλημα... ".

Μίχαϊλ Έπστεν

Σύμψυξη Ψυχή - Κυρία και Σκλάβος

Η φύση του φαινομένου που είναι γνωστό ως συμβίωση - συνύπαρξη διαφορετικά είδη οργανισμών, βιολογικών αλληλεξάρτηση τους. Αυτό το φαινόμενο παραμένει σε μεγάλο βαθμό ένα μυστήριο στην επιστήμη, αν και ανακαλύφθηκε από ελβετική επιστήμονα S. Simon Schwendener το 1877 στη μελέτη των λειχήνες, τα οποία, όπως αποδείχθηκε, είναι ένα πολύπλοκο οργανισμό που αποτελείται από άλγη και μύκητες. Το ίδιο ισχύει το αδιάλυτο μπορεί να λειτουργήσει και μεταξύ των ανθρώπων - στην ψυχική και όχι το βιολογικό επίπεδο.

Igor Pound

Eurovision Twerking και Winnie the Pooh

Η Polina Gagarina με τη διεθνή ομάδα συγγραφέων της (Gabriel Alares, Joachim Bjornberg, Katrina Nurbergen, Leonid Gutkin, Vladimir Matetsky) αποφάσισαν να υιοθετήσουν το Eurovision 2015 με απαράμιλλη μελωδία και στοργικό φανταστικό μήνυμα σε όλο τον κόσμο, στο μυαλό και τη χάρη που στηρίζουμε.

Peter Schedrovitsky

Κοινωνική ονειρότητα

«Pycckie VCE cklonny vocppinimat totalitapno που chyzhd ckeptichecky kpititsizm eapadnyx lyudey. ΕΙΝΑΙ κλπ nedoctatok, npivodyaschy να cmesheniyai και podmenam, Αρ ΕΙΝΑΙ takzhe doctoinctvo και ykazyet nA peligioznyyu tseloctnoct pycckoy dyshi».
N.A. Μπερντάεφ

Λιμ Σίμκιν

Ο άνθρωπος από τον κατάλογο των βραβείων

Στην ιστοσελίδα "People's Feat" κολλάει φύλλα premium για το Simkin Semen Isaakovich. Ο πατέρας μου. Ο ίδιος δεν τους είδε πριν από πολύ καιρό για πρώτη φορά. Και τα τέσσερα. Τέλος, το 1985, δεν μετράει, τότε ο Chernenko απέδωσε όλους τους βετεράνους με εντολές του Πατριωτικού Πολέμου. Και τα υπόλοιπα, τα σαράντα τρίτα, σαράντα τέσσερα και σαράντα πέμπτα χρόνια, άκουσαν με μεγάλο ενδιαφέρον. Άκουσα, γιατί είναι πολύ δύσκολο γι 'αυτόν να διαβάσει, η γραμματοσειρά είναι πολύ μικρή. Ακόμα ενενήντα.

Ιδιωτική Κοινότητα Ανταποκριτών

Συμμετοχή στο TeamCasque!
Φρέσκα νέα, αποκλειστικά υλικά,
των αναλυτικών στοιχείων και των πληροφοριών από πρώτο χέρι.
Twitter, Facebook, Μάθετε και LinkedIn.
Διαβάστε μας όπου είναι βολικό!

Ημερολόγιο

Oleg Davydov

Ο τροχός της Αικατερίνης

Στις 7 Δεκεμβρίου, η Ορθόδοξη Εκκλησία γιορτάζει την εορτή της Μεγάλης Μαρτύρου Αικατερίνης της Αλεξάνδρειας. Αυτός ο άγιος θεωρήθηκε στη Ρωσία ως προστάτιδα γάμων και εγκύων γυναικών. Την ημέρα της, τα κορίτσια αναρωτήθηκαν για την υπόσχεσή της και τα παιδιά άρχισαν να ιππεύουν αγώνες (και επομένως η Catherine ονομάστηκε Sannica). Γενικά, ήταν μια από τις πιο διασκεδαστικές διακοπές του έτους. Ωστόσο, στην ιστορία της Catherine δεν υπάρχει τίποτα αστείο.

Εύα Φερνάνκς

Νέλσον Μαντέλα, 1918-2013

Επιτεύγματα Rolilahly Νέλσον Μαντέλα, ο πρώτος δημοκρατικά εκλεγμένος πρόεδρος της Νότιας Αφρικής, το έβαλε στο ίδιο επίπεδο με τους όμοιούς του George Washington και ο Αβραάμ Λίνκολν, και μπήκε στο πάνθεον των σπάνιων άτομα που, μέσα από τη βαθιά γνώση τους και σαφές όραμα για το μέλλον μετατραπεί ολόκληρη χώρες. Χτυπήθηκε για 27 χρόνια στη φυλακή από μια λευκή μειοψηφία στη Νότια Αφρική, ο Μαντέλα το 1990 βγήκε από τη φυλακή, έτοιμος να συγχωρήσει τους καταπιεστές του και να χρησιμοποιήσει τη δύναμή του όχι για εκδίκηση, αλλά για να δημιουργήσει μια νέα χώρα με βάση τη φυλετική συμφιλίωση.

Μαχαίρι μάγισσας. Υπάρχει μαγεία;

Στις 5 Δεκεμβρίου 1484 δημοσιεύθηκε το διάσημο "Vedovskaya Bull" του Πάπα Innocent VIII, Summis desiderantes. Από εκείνη την ημέρα, η ιερή Ιερά Εξέταση, που με ενθουσιασμό ακολουθούσε την αγνότητα της χριστιανικής πίστης και την τήρηση των δογμάτων, ανέλαβε το καθήκον να καταστρέψει όλες τις μάγισσες και να καταπνίξει τη μαγεία γενικά. Και το 1486 είδε το φως του βιβλίου "Σφυρί μάγισσας". Και σύντομα ξεπέρασε ακόμη και τη Βίβλο που κυκλοφόρησε.

Μαξίμ Μεντβέντεφ

Fritz lang Απολογία ενός κουρασμένου θανάτου

Ο Fritz Lang είναι ένα σπάνιο παράδειγμα κλασσικού παγκόσμιου κινηματογράφου, στα έργα των οποίων οι κινηματογραφικές έννοιες δεν χρησιμεύουν. Οι ταινίες του έχουν πολύ περισσότερες παραλλαγές στις παλιές τέχνες - όπερα, μπαλέτο, λογοτεχνία, αρχιτεκτονική και ζωγραφική - και όχι στο χώρο μιας σχετικά νέας δέκατης μούσας.

Igor Pound

Και το πορτρέτο ήταν θαυμάσιο!

... Η μοίρα από την παιδική ηλικία έφερε τον Valentin Serov με την οικογένειά του Simonovich, με τις αδελφές Nina, Maria, Nadezhda και Adelaide (Lyalya). Τους αγάπησε ατελείωτα, συχνά ζωγραφίζοντας. Μόλις, η Μάσα και η Νάντια έπαιξαν ανιδιοτελώς το πιάνο για τέσσερα χέρια. Έμειναν παρασυρόμενοι και δεν είδαν πως ο αδελφός Αντόσα-Βαλεντός έτρεξε από πίσω και έδεσε τα μακρά πλεξούδες μαζί. Ω, και ο Αντόνιος γέλασε όταν οι αδελφές προσπάθησαν να σηκωθούν!

Γιούλια Μακάροβα, Μαρία Ρουσάκοβα

Δοκιμάστε, αγκαλιάστε!

Πρόσφατα, υπάρχουν όλο και περισσότερα μηνύματα σχετικά με το διεθνές κίνημα Αγκαλιασμού - άνθρωποι που συναντιούνται τακτικά για να αγκαλιάσουν θερμά ο ένας τον άλλο, καθώς και να πραγματοποιούν πράξεις στο δρόμο: προσφέρουν να αγκαλιάσουν περαστικούς. Μετοχές "Αγκάλιασμα;" Διεξάγονται στη Μόσχα, την Αγία Πετρούπολη και άλλες ρωσικές πόλεις.

Ilya Miller

Χάρη στον Godard

Το όνομα του Jean-Luc Godard περιβάλλεται από ανέκδοτα, όπως και κανένα άλλο όνομα στον κινηματογράφο. Και αυτό είναι λογικό - τελικά, οι ταινίες του δεν είναι τίποτε άλλο από πακέτα ανέκδοτων και βινιέτες, μερικές φορές δεν συνδέονται ούτε με ένα ενιαίο οικόπεδο.

Denis Dragoon

Επαναστατικό de Sade

Λένε ότι ο μαρκήσιος του Sade ήταν υπεύθυνος για την εκτόξευση της Βαστίλης. Λένε ότι καθόταν εκεί, τον Ιούλιο του 1789, στην εταιρεία περίπου δώδεκα φυλακισμένων.

Αλέξανδρος Γκολόβκοφ

Η βασιλεία των ανεκπλήρωτων ελπίδων

Ο Αλέξανδρος Α έγινε ο πρώτος και τελευταίος ηγέτης της Ρωσίας, ο οποίος έκανε χωρίς τα όργανα που προστατεύουν την κρατική ασφάλεια μέσω μυστικών ερευνών. Το ένα τέταρτο του αιώνα έζησε με αυτόν τον τρόπο και το κράτος δεν χάθηκε. Επιπλέον, πλησίασε τη γραμμή πέρα ​​από την οποία η χώρα μπορούσε να απαλλαγεί από τη δουλεία. Επίσης νίκησε τον Ναπολέοντα και οδήγησε έναν συνασπισμό ευρωπαίων μονάρχων.

Αλέξανδρος Γκολόβκοφ

Τα ζιγκ-ζαγκ της μοίρας Marshal Victory

Οι υπηρεσίες του προς την πατρίδα αναγνωρίστηκαν επισήμως και δημοσίως, που χαρακτηρίστηκαν από τα υψηλότερα βραβεία, τα οποία κανείς άλλος δεν είχε. Στη συνέχεια, αυτά τα πλεονεκτήματα σβήνουν, αμφισβητούνται, απορρίπτονται και αναγνωρίζονται εκ νέου πλήρως ή εν μέρει.

Συνέντευξη

Enrico Dindo: "Το κύριο πράγμα είναι να είσαι ο ίδιος"

Το 1997, έγινε ο νικητής του διαγωνισμού Rostropovich στο Παρίσι, ο μαέστρος τότε είπε γι 'αυτόν: «Το Dindo είναι ένας παίκτης βιολοντσέλων με εξαιρετικές ιδιότητες, ένας πραγματικός καλλιτέχνης και ένας σχηματισμένος μουσικός με έναν εξαιρετικό ήχο που ρέει σαν μια υπέροχη ιταλική φωνή». Από το 2001 μέχρι τις τελευταίες μέρες, ο Mstislav Rostropovich ήταν ο επίτιμος πρόεδρος της ορχήστρας I Solisti di Pavia. Χάρη στο ταλέντο και τον ενθουσιασμό του Enrico Dindo, το σύνολο έχει επιτύχει τεράστια επιτυχία και κέρδισε την αναγνώριση στο σπίτι του στην Ιταλία και στο εξωτερικό. Πριν από τη συναυλία καταφέραμε να μιλήσουμε λίγο.

"Μουσική της Γης" είναι δική μας

Ο πιανίστας Μπόρις Μπερεζόφσκι δεν παύει ποτέ να εκπλήσσει τους οπαδούς του: τότε ο Prokofiev θα παίζει σαν Chopin - απαλά και λυρικά, θα εμφανιστεί στο πιάνο ως λεπτός και εκλεπτυσμένος συνοδός - είναι αυτός που έχει συνηθίσει να είναι σολίστ. Τώρα έχει ενεργήσει ως καλλιτεχνικός διευθυντής του φεστιβάλ «Μουσική της Γης», όπου συνδυάζει τη λαογραφία και τα κλασικά. Σχετικά με την έννοια του φεστιβάλ και τους συμμετέχοντες του, ο Μπορίς Βερετσόφσκι δήλωσε στον ίδιο τον «Ιδιωτικό Ανταποκριτή».

Αλέξανδρος Privalov: "Το σχολείο πέθανε - κανείς δεν παρατήρησε"

Το τέλος της σχολικής χρονιάς για λίγο καιρό έθεσε στις πρώτες σελίδες του σχολικού θέματος. Επωφελήσαμε από αυτό για να μιλήσουμε για την τύχη της ρωσικής εκπαίδευσης με τον Αλέξανδρο Nikolaevich Privalov, επιστημονικό συντάκτη του περιοδικού Expert. Η συζήτηση αφορούσε τους πραγματικούς στόχους της εκπαιδευτικής μεταρρύθμισης, σχετικά με το ποια γνώση και τις ικανότητες των αποφοίτων των τελευταίων ετών έχουν στην πραγματικότητα, αδύναμοι εκπαιδευτικοί, ενδιαφερόμενοι και άσχετοι γονείς. Και επίσης για το τι χρειάζεται για να αναβιώσει το ρωσικό γυμνάσιο.

Vasily Golovanov: "Το ταξίδι ξεκινά με την ετοιμότητα της καρδιάς να ανταποκριθεί"

Με τον συγγραφέα και ταξιδιώτη Βασίλη Golovanov, μιλήσαμε για σχεδόν τα πιο σημαντικά πράγματα στη ζωή - τη λογοτεχνία, τα ταξίδια και μια αλλαγή στη συνείδηση. Ο ισλαμικός ριζοσπαστισμός και ο μαθηματικός τύπος της γλώσσας του Πλάτωνοφ, ο αναρχισμός και ο Χλέμνικοφ - η συζήτηση οδήγησε πολύ.

Dick Swaab: "Είμαστε ο εγκέφαλός μας"

Ο καρπός μιας συνειδητής διαδικασίας σκέψης δεν μπορεί με κανένα τρόπο να θεωρηθεί ως προϊόν μιας ενσυνείδητα υψηλότερης ποιότητας από μια ασυνείδητη επιλογή. Μερικές φορές η ορθολογική σκέψη δυσκολεύει να πάρει τη σωστή απόφαση.

"Το Triathlon είναι μια νέα απάντηση σε μια κρίση στη μέση ζωή"

Ο Μιχαήλ Ιβάνοφ είναι ο ίδιος Ιβανόφ, ιδρυτής και επικεφαλής του εκδοτικού οίκου Mann, Ivanov και Ferber. Το 2014, πώλησε το μερίδιό του στην επιχείρηση και τώρα ζει στις Ηνωμένες Πολιτείες, άνοιξε μια νέα επιχείρηση: την ηλεκτρονική βιβλιοθήκη του Sammari στα πιο χρήσιμα βιβλία - Smart Reading.

Andrei Yakhimovich: "Παίξτε το νωτιαίο μυελό, αναπτύξτε αντί για το χρήμα"

Συνέντευξη με τον Andrei Yakhimovich (ομάδα "Τσιμέντο"), ένας από εκείνους που δημιούργησαν όχι μόνο τη Λετονία, αλλά και το σοβιετικό ροκ, τον ιδρυτή του Riga Rock Club, έναν σοφό αντίκτυπο καλλιτέχνη και έναν πραγματικό υπήκοο της Ρίγας - όπως καφέ καφέ με μαύρο βάλσαμο με έναν ενδιαφέρον συνομιλητή στην Παλιά Πόλη Ρίγα. Ξαφνικά, καταδικασμένη και παράδοξη.

"Κάθε σκύλος είναι μια προσωπικότητα"

Ο Antoine Najaryan είναι ένας εμπειρογνώμονας συμπεριφοράς σκυλιών γνωστού σε όλη τη Ρωσία. Όταν συγκρίνεται με τους χειριστές σκυλιών, ισχυρίζεται ότι το έργο του είναι κάτι εντελώς διαφορετικό και ζητά να μην συγχέεται. Οι ιδιοκτήτες σκυλιών δεν προκαλούν έκπληξη στο Νατζάριαν από όλη τη χώρα: αυτό που δημιουργεί από τα ζώα, εκπληκτικά και φαίνεται αδύνατο.

"Το μεγαλύτερο κακό που μπορεί να είναι στο επάγγελμά μας είναι η συμμετοχή στη δημιουργία προπαγάνδας"

Όταν γράφω κάποιο κείμενο, υποθέτω ότι κανείς δεν ενδιαφέρεται για τη γνώμη μου για το τι συμβαίνει. Οι αναγνώστες χρειάζονται αυτό που συμβαίνει, αλλά το καθήκον μου είναι να αντικατοπτρίσω σωστά την εικόνα μαζί τους. Φυσικά, έχω τις προσωπικές προτιμήσεις και τις πολιτικές μου απόψεις, αλλά θα τις κρατήσω μαζί μου. Μετά από όλα, κανένας γιατρός δεν σας λέει από την πόρτα ότι είναι μέλος του Φιλελεύθερου Δημοκρατικού Κόμματος.

Γιούρι Αραμπόφ: «Μόλις βρω τον Θεό, θα πεθάνω, αλλά για μένα θα είναι ευτυχία»

Ο Yuri Arabov είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους και διάσημους Ρώσους σεναριογράφους. Συνεργάζεται με σκηνοθέτες με πολύ διαφορετικές προοπτικές και στυλ. Πρόσφατες εργασίες Arabova - "Faust" του Αλέξανδρου Sokurov, "Ημέρα Αγίου Γεωργίου" του Kirill Serebrennikov, "Δεκαπέντε δωμάτια" του Andrey Khrzhanovsky, "Το θαύμα" του Αλέξανδρου Proskkin, "Orda" του Αντρέι Proskkin. Όλες αυτές οι ταινίες συναντήθηκαν με μεγάλο ενδιαφέρον από κριτικούς και θεατές, όλα έγιναν γεγονότα. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι αυτά τα οικόπεδα έχουν εφευρεθεί και γραφτεί από ένα άτομο. Ο ανταποκριτής μας μίλησε με τον Γιούρι Αραβόφ για την παιδική του ηλικία και τη Μόσχα στη δεκαετία του '60, για τους ήρωες των γραφών του και τη θρησκευτική αναζήτηση.

Πιστοποιητικό εγγραφής μέσων Ελλ. Αρ. FS77-33442

Ο καιρός παρέχεται από
υπηρεσία rp5.ru

http://www.chaskor.ru/p.php?id=10995